Выращивание рыбы в прудах: Рыбный бизнес — Журнал «Агротехника и технологии»

Содержание

Как разводить рыбу в пруду на даче? — Пруд

Наличие в собственности дачного или приусадебного участка – эта возможность реализации многих замечательных идей и желаний.

Одним из таких является устройство водоема при наличии свободной площади под него. Он может быть декоративным, с мини водопадом, альпийской горкой.

А разведение рыбы в пруду – прекрасный вариант для организации домашней рыбалки. Пусть это не кажется вам невозможным.

Зная особенности организации благоприятных условий жизни для ваших подводных обитателей, а также виды, которые с легкостью приживутся, вы без труда осуществите данную задумку на даче.

Как разводить рыбу в пруду? Основные моменты этого вопроса

Чтобы наслаждаться процессом рыбалки не выезжая за границы своего участка, необходимо учитывать и разбираться в некоторых вопросах. И первый – это конструкция самого водоема, его основные параметры и материалы, из которых он состоит.

Очень важный момент – это размер котлована под пруд

Его глубина должна быть не менее 120 см, а лучше еще глубже, иначе водоем просто промерзнет зимой и рыба не переживет сильные морозы. Однако как вариант, вы можете забирать рыбок домой на зиму, помещая их в аквариум, что подходит, если вы разводите всего несколько декоративных особей.

Также стоит помнить, что подо льдом рыба может задохнуться, поэтому обязательное условие – устройство проруби. При возможности можно установить воздушный компрессор или электрическую водяную помпу.

От габаритов пруда напрямую будет зависеть и количество рыбы в нем. что является вторым важным вопросом. Так, для особей небольшой длины (до 10 см) нужно около 50 литров воды, для крупных – больше. Делим общий объем котлована на количество воды для одной рыбки. В итоге вы получите максимальное количество экземпляров.

Регулирование численности – также важный момент. Это можно делать отловом части рыб, что не представит сложности, если вы для этого и разводите ее. Хищниками являются личинки стрекозы, жук-плавунец. Декоративные виды можно сдавать в зоомагазин.

Материал дна и стен водоема также важен. он должен быть полностью безопасным для подводных обитателей. Кроме того на дне должен быть слой песка и гравия с произрастающими растениями, которые послужат дополнительным источником питания. Перекармливать рыбок нельзя.

Подкормить их можно весной и летом. так как это период активного роста и развития, причем после кормления (через 10 минут) нужно собрать остатки корма, иначе он загниет. Осенью же рыба перестает питаться, когда температура воды опустится ниже 10˚ С. Купить корм можно в зоомагазине.

Чтобы рыба, которую вы приобрели для пруда, адаптировалась к новым для себя условиям, ее вместе с водой в пакете нужно поместить на поверхность водоема. Это делается для того чтобы уровнять температуру и не шокировать рыбу резкими перепадами.

Не стоит помещать в пруд выловленную из реки рыбу

Она может быть больна и заразить остальные. Поэтому чтобы завести рыбу в пруду, лучше купить ее в магазине, где она здорова, не заражена паразитами.

Больную рыбу нужно сразу же изолировать. Вычислить ее можно следующим образом: лежит на боку, качается и плавает кругами, трется о предметы, плавники могут быть склеены, на жабрах, глазах и других частях появился белый налет.

Какую рыбу лучше разводить в пруду?

Правильно подобрать обитателей пруда очень важно, ведь они должны хорошо уживаться друг с другом. Кроме того, ваш выбор должен зависеть и от того, для чего она вам нужна и какую роль будет выполнять – утилитарную (для ловли и употребления) или декоративную.

Для первого случая подойдут рыбы из семейства карповых:

Из них последний является хищником, что стоит учитывать, так как он может поесть мальков. В целом все карповые очень неприхотливы, прекрасно чувствуют себя в прудах на даче. А хорошая прогреваемость воды способствует быстрому росту и размножению этих рыбок. В небольшом водоеме с комфортом можно разместить около 50 карасей и пару десятков карпов. И это не считая мальков.

Также карповые очень прожорливы, в еде неприхотливы:

едят личинок, червей, насекомых, любят запаренное зерно бобовых и злаковых, горох, кукурузу, предварительно замешанный комбикорм (до состояния кашицы).

Подкормки лучше делать в одном и том же месте раз-два в день. Причем время также лучше установить определенное. Учитывайте, что в середине лета рыбки едят меньше, а к осени – больше, так как запасают на зиму жир.

А если в пруд запустить несколько экземпляров плотвы. то вода перестанет цвести, ведь рыбка поедает водоросли. Однако стоит помнить, что при больших размерах водоема равновесие восстановится само. Поэтому не стоит бежать менять воду при первом признаке ее цветения.

Во втором случае (разведение декоративных рыбок) стоит обратить внимание на такие виды как:

1. Гольян, семейство карповых. Очень красивая рыбка, на спинке которой чередуются светло — и темно-коричневые узоры, а у самца бока окрашиваются в красно-зеленый цвет во время нереста. Размеры имеют небольшие, до 10 см, продолжительность жизни 3-4 года.

Недостаток кислорода в воде летом переносят плохо, поэтому необходимо предусмотреть дополнительную аэрацию. Если вы решите завести гольяна, то покупать придется не одного, так как это стайные рыбки.

2. Золотая рыбка. Имеет множество цветов – красные, золотистые, оранжевые, пестрые и однотонные. Им нужен большой объем воды. Так как рыбки хорошо размножается, не стоит запускать их очень много. На зиму лучше забирать их в дом.

3. Коя также относится к карповым (японский карп). Декоративна своей окраской, которая может быть черной, красной, серебристой, желтой. Это прожорливые рыбки, поэтому в пруду должно быть много растений, причем они могут даже съесть мальков. Для них нужен глубокий водоем (около 2 м), иначе они погибнут зимой.

В целом при соблюдении всех условий, рассмотренных в статье, выращивать рыбу в пруду на даче не так уж и сложно. Главное создать ей благоприятные условия для обитания, следить за численностью и здоровьем.

чем кормить прудовых рыб

каким экскаватором копать пруд

какие пруды есть в москве

Разведение и выращивание карпа и растительноядных рыб в прудах

Подробности: Просмотров: 8751

Карп

Карп (Cyprinus carpio) — один из самых распространенных объектов товарного рыбоводства в прудовых хозяйствах России, других стран СНГ, Западной Европы и Юго-Восточной Азии.
Это объясняется его высокими пищевыми качествами, освоенной технологией воспроизводства и выращивания. Карп и сазан в разных географических зонах стран СНГ созревают на 3-4-м году жизни. В термальных водах самцы могут созреть за 6 мес., а в холодных водоемах — на 5-6-м году жизни.

Карп — всеядная рыба, но его излюбленной пищей являются бентосные организмы.

Поскольку карп — мирная рыба, малоценная и сорная рыба в его питании практически не играет никакой роли. Для борьбы с конкурентами карпа в питании в нагульные пруды подсаживают хищных рыб — щуку, судака, жереха, осетровых и др.
В большинстве рыбхозов карпа выращивают при 2-летнем цикле, включающем 5 стадий технологического процесса:
1) выращивание и формирование стада производителей карпа;
2) получение потомства;
3) выращивание сеголеток;
4) зимовка сеголеток;
5) выращивание товарных двухлеток.
В северных районах России практикуют 3-летний цикл, включающий дополнительно еще зимовку двухлеток и выращивание товарных трехлеток. В последние годы получает распространение технология непрерывного выращивания, исключающая пересадку рыбы в зимовальные пруды.
При вскрытии нескольких рыб с одновременным отбором у них чешуи для определения возраста необходимо каждый раз определять состояние половых продуктов и наличие в брюшке жира. При измерении и взвешивании, определении массы тела и индексов экстерьера показатели должны отвечать соответствующим требованиям.

Производители карпа должны при отборе не иметь язв, ушибов, уродств, неправильного расположения чешуи. Показатели экстерьера должны отвечать требованиям, представленным в табл. 60.

Таблица 60. Показатели экстерьера сазана и карпов старше 2-3 лет

Рыба	Отношение высоты к длине тела (высокоспинность)	Толщина, % от длины тела	Коэффициент упитанности
Сазан
самки	3-2,9	20-22	2,5-2,7
самцы	3,1-3	19-21	2,5-2,7
Карп
самки	2,8-2,6	20-24	3,2-2,4
самцы	2,9-2,7	19-23	3-3,2

Заготовленных поздней осенью производителей помещают в зимовальные, а в другие периоды года — в летне-маточные пруды, но отдельно от уже имеющегося в хозяйстве ремонтного рыбного стада. Отобранных рыб можно содержать в бассейнах или садках. Бонитировку проводят весной с появлением у рыб вторичных половых признаков. При формировании маточного стада в промышленных рыбоводных хозяйствах применяют в основном принцип массового отбора — выбор лучших из всего ремонтного стада (табл.61).

Таблица 61. Показатели отбора производителей карпа и сазана (для получения одного гнезда)

Единицы измерения	Производители		Возраст, лет
Единицы измерения	самки	самцы	0+	1+	2+	3+
Килограммы	3-8	2-6	0,06	1	2	3
Штуки	1	2	24	12	4	3

При облове прудов отбирают на племя сеголеток и двухлеток. Особое внимание обращают на выбраковку особей по следующим признакам: мопсообразность; отсутствие или недоразвитие плавников, жаберной крышки; несимметричное расположение глаз,усиков,рта.
Бонитировку стада производителей карпа осуществляют весной, в период разгрузки зимне-маточных прудов при температуре воды не выше 12-14°С. При этом ведут учет и измерение самок и самцов, их отбор и выбраковку. Обычно у самок, готовых к нересту, при легком надавливании на брюшко выделяется несколько икринок, а у самцов — сперма (табл. 62).

Таблица 62. Признаки отличия самок от самцов карпа

Показатель	Самки	Самцы
Туловище	Укороченное	Удлиненное
Состояние кожи	Гладкая	Шершавая
Брюшко	Тугое	Мягкое, эластичное
Анальное отверстие	Бледно-розовое, припухшее, овально-вытянутое.	Вытянутое в виде треугольной складки
Первый луч брюшного плавника	Обычный неутолщенный	Утолщенный

Самок, отобранных для участия в нересте, переводят в отдельные от самцов пруды, несозревших рыб — в летне-маточные, а выбракованных — в пруды к двухлеткам или реализуют.
Проведение нереста в прудах. Пруды должны иметь ровное ложе, очищенное от прошлогодней растительности. Если ложе не имеет луговой растительности, то его засевают травами с осени или ранней весной. Для сева рекомендуются влагоустойчивые злаковые травы: бекмания обыкновенная, канареечник обыкновенный, лисохвост луговой, мятлик болотный и луговой, тимофеевка луговая. Такие растения, как хвощи, осоки, ситники, карп при первой заливке (первый тур нереста) не использует для откладывания икры, но во втором туре (при заиленных луговых травах) на этих болотных растениях обнаруживаются более жизнестойкие эмбрионы карпа.
В нерестовиках, построенных на песке, лучшие результаты дает субстрат из уложенных плиток лугового дерна. Их укладывают на мокрый откос дамб для укрепления. Чтобы они не сползали по песчаному откосу, дерн укрепляют колышками, как на искусственных покатых газонах. Делают искусственны площадки из дерна и на ложе нерестовика. В нерестовых прудах, построенных на солончаках, положительный эффект дают искусственные нерестилища, сделанные из лап хвойных деревьев или ветвей кустарника, пучков морской травы-зостеры, хлопчатобумажных волокон, присборенных полосок капроновой дели. Пучки искусственного субстрата крепят на рамах и устанавливают на ложе с помощью груза.
Нерестовики заливают водой через сороуловитель в день посадки самцов. Утром сажают самцов, вечером — самок. Ранним утром при температуре 17-18°C и выше, если не происходит резкого падения температуры воды, наблюдается нерест. На намеченные сроки проведения нереста запрашивают прогноз погоды у метеослужбы.
Подбор производителей осуществляют по правилу «лучший к лучшему». Посадку рыб производят из расчета 1 -2 гнезда на 100 м² пруда. Каждое гнездо состоит из 1 самки и 2 самцов. Если самцы весьма активны, то на 2 самок достаточно высадить 3 самцов, в противном случае на это число самок высаживают 5 более мелких самцов.
После нереста производителей можно вылавливать вершами и переводить в летне-маточные пруды. В районах с неустойчивой температурой рекомендуется часть нерестового пруда покрывать полиэтиленовой пленкой или другим свето-пропускающим материалом. Даже при неожиданном похолодании это обеспечит ровную температуру воды, необходимую для развития эмбрионов и личинок. Под таким же покрытием можно содержать и бассейны, где разводят корма, выдерживают производителей и др.
Процент оплодотворения икры определяют так. На следующий день после нереста, пучок субстрата вынимают из воды и подсчитывают эмбрионов, развивающихся на нем. Неразвивающиеся икринки обычно бывают непрозрачными. При наличии 100 икринок и более высчитывают процент развивающихся эмбрионов. Нормальное оплодотворение 90-95%. В среднем самки массой 5 кг дают до 1 млн. икринок, но выживает до выклева лишь треть. Эмбриональный период карпа длится 3-6 сут.

Нормативы воспроизводства карпа естественным нерестом

Нерестовые пруды
Площадь одного пруда, га	0,1
Максимальная глубина воды у донного водоспуска, м	1,5
Доля мелководных зон глубиной до 0,5 м, %	50-70
Продолжительность наполнения одного пруда, ч	4
Продолжительность спуска одного пруда, ч	4

Проведение нереста в прудах

Соотношение самок и самцов в одном гнезде	1:2
Количество гнезд на один нерестовик, шт.	2
Выход мальков от одного гнезда из нерестовых прудов, тыс. шт.	70-100-110
Средняя масса мальков при выклеве, мг	не менее 12
Длительность содержания личинок в нерестовых прудах, сут	не более 10

При средней температуре 20° С дробление икринок начинается через 1 ч после оплодотворения, гаструляция — через 4 ч, образование первых сегментов-сомитов — через 15-16 ч. Подвижность эмбрионов регистрируется через 24-25 ч, работа сердца — через 62-63 ч; наполнение воздухом плавательного пузыря — через 37-40 ч после вылупления. Выход 4-6-дневных личинок от одного гнезда составляет для всех зон 70-120 тыс. шт. (выход от хороших самок — до 600 тыс.шт.). Отлов личинок производят через личиночный уловитель марлевыми волокушами или сачком.
В период инкубации эмбрионов и содержания личинок в нерестовых прудах, большой вред наносят хищные насекомые и их личинки, для борьбы с которыми в водоемы вносят высокомолекулярные спирты. Эта темно-янтарная жидкость при температуре воды более 17°С образует на поверхности водоема мономолекулярную пленку, допускающую свободный газообмен между водой и воздухом. После 3-4 сут пребывания под такой «клеенкой» гибнут клопы, жуки и их личинки, которые не могут дышать. В то же время спирты безвредны для рыб, зоопланктонных и других организмов, при этом вода не меняет вкуса, цвета и запаха. Спирты разбрызгивают с наветренной стороны пруда 2 раза в сутки дозой по 300-500 г на 1 га, в результате чего выживаемость личинок карпа в обрабатываемых прудах возрастает на 15%.
Получение личинок карпа заводским методом. Заводской метод получения личинок карпа используется в рыбоводных хозяйствах с начала 60-х гг. Биотехнологическая цепочка искусственного — заводского — воспроизводства карпа состоит из следующих звеньев: получение зрелых половых продуктов при помощи гипофизарной инъекции, обесклеивание оплодотворенной икры, ее инкубация и выдерживание личинок в искусственных, заводских условиях (табл.63; см. рис.11,б).

Таблица 63. Нормативы заводского способа воспроизводства карпа, растительноядных рыб, пеляди и щуки

Показатель	Рыбы
Показатель	карп	растительноядные	пелядь	щука
Содержание производителей в преднерестовых прудах
Площадь одного пруда, га	до 0,1	0,05-0,5	—	—
Средняя глубина, м	1,5-2	1,5-2	—	—
Продолжительность, ч
наполнения	не более 6	—	—	—
спуска	не более 36	—	—	—
Водообмея,сут.	5	5	—	—
Плотность посадки, шт./га
самок	300	1000	—	—
самцов	500	1000	—	—
t воды при выдерживании производителей, °C	до 18	18-20	—	—
Резерв производителей, %	100	100	—	—
Содержание производителей в емкостях перед и после гипофизарных инъекций
Соотношение производителей (самки:самцы)	1:0,6	1:0,5	1:1	1:3
Размеры емкости для содержания производителей перед получением половых продуктов*,	м4х0,6х0,6	4х2,5х1	3х2,5х1	3х2,5х1
Продолжительность, мин.
наполнения	30	30	—	—
спуска	15	15	—	—
Плотность посадки в зависимости от размера производителей, шт./м³	3-5	1	40	10
Расход воды на 100 кг рыбы, л/с	3	6	2	1,4
t воды, °C
в период инъекции	18-20	20-25	—	—
при инкубации икры	20-22	20-25	—	—
Содержание кислорода, мг/л	не менее 6	не менее 5	—	—
Дозировка гипофизов на 1 кг массы, мг/кг
самок	3-4	не менее 5	—	—
самцов	2	не менее 1	—	—
Расход обесклеивающих веществ на 1 л суспензии (эмульсии), г
тальк	10	—	—	—
молоко	100	—	—	—
Расход фиолетового «К», г/ м³	0,5	5	—	—
Созревание самок после гипофизарной инъекции, %	85	80	—	—
Рабочая плодовитость самок по икре, тыс. шт.	300-500	—	—	—
Инкубация икры
Аппараты	Вейса	ИВЛ ВНМИПРХ	Вейса	Вейса
Емкость аппарата, л	8	100-200	8	8
Загрузка икры в один аппарат, тыс. шт.	не более 600	500-1000	700-800	250
Расход воды на один аппарат, л/с	0,05-0,08	0,09-0,16	0,05	0,03
Содержание кислорода, мг/л	не менее 6	не менее 5	—	—
Выживаемость эмбрионов за период инкубации, %	55	65	65	70
Оплодотворение икры, %	не менее 80	не менее 80	—	—
Выход трехсуточных личинок от одной самки, тыс. шт.	150-250	250	—	—
Выдерживание личинок до перехода на внешнее питание
Стеклопластиковые лотки
объем, м³	1,2	—	—	—
глубина, м	0,6	—	0,4	0,4
плотность посадки, тыс. шт/м³	500	500	200	300
расход воды на 1 млн. личинок, л/мин	15	11	10	24
выход личинок после выдерживания, %	85	75	95	95
Аппарат ИВЛ-2
полезная емкость, л	200	200	200	—
плотность посадки, тыс. шт/л 5 6,5 5 —
Расход воды на аппарат емкостью 200л, л/с	0,23	0,23	—	—
Выживаемость личинок, %	85	75	85	85
Продолжительность выдерживания личинок (сут) при температуре, °С
4-5	—	—	3-4	—
12-15	—	—	—	9-10
20-22	1-2	3,3	—	—
24-25	—	3	—	—
26-27	—	2	—	—
Количество личинок на одну самку по зонам, тыс. шт.
I	150	—	—	—
II	175	—	—	—
III	200	—	—	—
IV	225	—	—	—
V, VI, VII	250	250	—	—

* Допускается использование емкостей других конструкций при соблюдении соответствующей плотности посадки рыб
В таблице приведены нормативы по растительноядным рыбам, пеляди и щуке, о разведении которых будет сказано ниже.
Инкубационный цех должен быть снабжен устройством для подогрева воды, чтобы обеспечить получение личинок в более ранние сроки, оптимальные условия инкубации эмбрионов.
Нерестящиеся впервые самки чаще всего дают икру худшего качества — низкий процент оплодотворения, повышенная смертность во время инкубационного периода, пониженная жизнестойкость молоди. Для рыбоводных целей лучше брать особей, нерестящихся не первый раз. Во время весенней разгрузки зимовальных прудов тщательно отбирают производителей по степени зрелости гонад. Внешними признаками являются величина и мягкость брюшка, а также покраснение генитального отверстия. В первую очередь для гипофизарных инъекций берут самок с этими признаками. Весной во время прогрева воды происходит окончательное дозревание гонад и переход всего организма рыбы в преднерестовое состояние. При прогреве воды до 16-18°С самки полностью подготовлены к нересту, способны отдавать икру после гипофизарной инъекции.
Из самцов выбирают тех, у которых при надавливании на брюшко появляется капля спермы. Поскольку у одного и того же производителя можно несколько раз получить сперму, то самцов берут в 3-4 раза меньше, чем самок.
Вся отобранная рыба должна быть здоровой, без травм и повреждений покровов тела. При раннем получении личинок, за 12-15 дней до предполагаемой даты зарыбления прудов, самок и самцов раздельно помещают в небольшие, с хорошо регулируемым водообменом земляные прудики площадью 0,1-0,3 га. Плотность посадки производителей составляет 300-500 шт./га. При выдерживании обеспечивают постоянную проточность и кормление хорошо сбалансированными кормами. Температуру воды в прудиках постепенно повышают до 17-19°C, после чего можно получать икру при помощи гипофизарной инъекции.
Соблюдение указанного температурного режима является обязательным условием работы с производителями. Их длительное содержание до инъекции при нерестовых температурах ухудшает качество получаемой икры. Особенно опасно длительное выдерживание производителей до инъекции при температуре, превышающей 19°C. При этом часто получение икры становится невозможным вследствие ее перезревания.
Для получения текучих половых продуктов у производителей карпа разной степени зрелости применяют дробную инъекцию водной суспензии ацетонированных гипофизов карповых рыб. Для инъекции можно использовать гипофизы сазана, карпа, леща, карася весенней или осенней заготовки.
Для приготовления водной суспензии отбирают целые, сохранившие свою форму белые или светло-коричневые гипофизы. Водная суспензия приготавливается непосредственно перед работой, так как она теряет свои свойства в течение нескольких часов.
При приготовлении суспензии лучше всего пользоваться физиологическим раствором (6,5 г чистого хлористого натрия или нейодированной поваренной соли на 1 л дистиллированной воды). Можно применять в крайнем случае кипяченую, профильтрованную и охлажденную воду. Готовый физиологический раствор в ампулах можно приобрести в аптеке. Величину доз и схему инъекций варьируют в зависимости от размеров, возраста производителей и сроков работы. Перед инъекцией производителей сортируют по состоянию зрелости яичников и по массе, подбирая примерно одинаковых по этим показателям рыб для удобства дозировки гипофиза.
В диапазоне нерестовых температур стабильные результаты созревания производителей карпа можно получить при двукратном введении эмульсии гипофиза. Величина доз гипофизарных инъекций в зависимости от температуры воды различна. С повышением температуры дозу инъекции уменьшают. Одновременное созревание самок можно получить при температуре воды 19-25°С и величине первой дозы гипофиза 0,3 мг на 1 кг массы самки, а второй дозы — 2 мг. Между первой и второй инъекциями интервал составляет 12-20 ч. Самцы хорошо созревают после однократного введения гипофиза в половинной по сравнению с самками дозе одновременно с их последним инъецированием.
Расчет количества гипофизов, необходимых для инъекций, производят обычно, взвешивая всю партию имеющихся гипофизов и определяя среднюю массу одного. Зная массу одного гипофиза, количество, общую массу производителей и норму гипофиза, отсчитывают необходимое число гипофизов для каждой инъекции.
Суспензию готовят не для каждого производителя, а для всей группы отсаженных самок, причем даже с некоторым ее избытком, учитывая возможные потери. Например, если рассчитывают сделать инъекцию 9 самкам, то суспензию готовят на 10.
Взвешенные гипофизы помещают в фарфоровую ступку и тщательно растирают пестиком до порошкообразного состояния, затем шприцем добавляют туда 6,5 мл физиологического раствора (продолжая растирать гипофизы до получения однородной кашицеобразной массы), а затем — еще немного раствора для получения расчетного объема. Количество суспензии, вводимой одной самке, не должно превышать 1 мл.
Инъекция производится в брезентовых сырых носилках или на специальном столе с мягким покрытием, иногда непосредственно в емкостях, в которых выдерживают производителей до созревания. Для проведения инъекций нужны два человека:
первый отлавливает рыбу из бассейна и держит ее, второй вводит суспензию гипофиза. Производителей отлавливают с помощью рукава, изготовленного из газа, безузловой хамсоросовой дели и др. Инъекцию рекомендуется производить медицинским шприцем «Рекорд с иглой для внутримышечных инъекций длиной 50-60 мм. Перед каждым наполнением шприца суспензию перемешивают.
Иглу вводят в мышцы между спинным плавником и боковой линией наклонно во всю длину под чешуйку с таким расчетом, чтобы не повредить позвоночник и не попасть в брюшную полость. Место прокола кожи придерживают пальцем и содержимое шприца вводят рыбе постепенно. После удаления иглы это место несколько секунд массируют, иначе часть введенной суспензии может вылиться из ранки.
После инъекции производителей (отдельно самок разных вариантов и самцов) помещают в земляные или долевые садки, бассейны или лотки для созревания при постоянной проточности воды. Время инъекции производителей рассчитывают таким образом, чтобы работа с икрой приходилась на дневной период.

Ориентировочные сроки созревания производителей после второй инъекции
Температура воды, С	Продолжительность созревания, ч
15-16	23-28
17-18	20-23
19-20	18-20
20-22	14-18
22-24	9-11
24-26 6-9

За 2 ч до ожидаемого срока самке делают первую проверку на созревание, а повторную — через 1,5-2 ч, переворачивая ее в воде вверх брюшком. Если при легком сдавливании брюшка выделяются прозрачные икринки, то самка созрела и можно приступать к сбору икры. Выделение мутных икринок показывает, что процесс созревания еще не закончился. О наступлении овуляции можно судить и по косвенным внешним признакам: на поверхности воды появляется пена, изменяется и поведение самок. Полезно при проверке состояния самок пощупать дно и стенки лотка или бассейна, пытаясь обнаружить отдельные икринки, которые самка, готовая к нересту, могла выбросить самопроизвольно. Предварительная проверка на созревание самцов необязательна.
Получение икры и молок, а также обесклеивание икры следует проводить под навесом или в помещении, поскольку прямые солнечные лучи губительно действуют на половые продукты рыб. Посуда для сбора икры и молок должна быть чистой и сухой. Попадание воды в отцеженную икру или сперму до их смешивания будет препятствовать оплодотворению и сильно снизит процент нормально развивающейся икры.
Зрелую самку отлавливают при помощи рукава, выносят из садка, зажав пальцами половое отверстие во избежание потери икры, тщательно вытирают от слизи, заворачивают в марлю, оставляя открытой брюшную часть рыбы. Обмотанный марлей хвостовой стебель захватывают левой рукой, а голову рыбы прижимают локтем. Половое отверстие рыбы должно находиться над краем посуды, чтобы икринки не падали на дно, а соскальзывали по стенкам. У хорошо созревших самок большая часть икры выделяется без массирования брюшка. Остальную икру отцеживают легким массированием брюшка рыбы в направлении от головы к половому отверстию. Отцеживание прекращают, когда начинают появляться комки икры и сгустки крови.
Икру от каждой самки отцеживают в отдельную посуду и определяют объем полученной икры. Собранная икра не теряет способности к оплодотворению на протяжении 30 — 45 мин. Чашку с полученной икрой покрывают плотной влажной тканью или газом.
Сразу же после отцеживания икры (или до этого, или одновременно с этим — в зависимости от обстоятельств) приступают к работе с самцами. Учитывая, что сперма у рыбы разного качества, сперму от каждого самца отцеживают в отдельную посуду и определяют качество молок.
На предметное стекло помещают небольшую каплю молок, а рядом с ней — большую каплю воды. Наблюдая в микроскоп при малом увеличении, соединяют препаровальной иглой каплю молок с водой. Попав в воду, сперматозоиды становятся подвижными и быстро распространяются в капле воды. Степень подвижности спермы определяют по пятибалльной шкале. Сперма, в которой все сперматозоиды подвижны и большинство из них имеют поступательное движение, считается хорошей. Качество ее оценивается в 4 и 5 баллов, и она пригодна для оплодотворения икры. Сперма, где поступательное движение наблюдается только у небольшой части сперматозоидов, а основная масса их совершает только колебательные движения или остается неподвижной, для оплодотворения непригодна.
Сперма хорошего качества по внешнему виду и консистенции напоминает сливки. В холодильнике молоки сохраняют оплодотворяющую способность около 1,5 ч.
Для оплодотворения икру смешивают с молоками из расчета 3-5 мл молок на 1 л икры. В производственных условиях молоки берут от 2-3 самцов. Икру и молоки соединяют без предварительного добавления воды и тщательно перемешивают птичьим пером. Оплодотворение икры происходит в обесклеивающем растворе.
Обесклеивание икры в аппаратах Вейса проводится с помощью барботирования (пропуска мелких пузырьков воздуха через обесклеивающий раствор). Приспособление для обесклеи-вания икры с применением воздуха состоит из трех элементов:
источника сжатого воздуха, маслоочистителя и воздухораспределительной трубки с краниками. В качестве источника воздуха можно использовать компрессоры различной конструкции, например СО-7А ГОСТ 12522-75.
Распределитель воздуха может быть переносным или смонтированным вместе со стойкой для аппаратов Вейса. При помощи резиновых шлангов и тройника с переключателем аппараты Вейса соединяются одновременно с водо- и воздухораспределительными трубами. Техника обесклеивания очень проста. В аппараты Вейса наливают по 2 л обесклеивающей жидкости, суспензии талька или смеси коровьего молока с водой (1:5) и включают компрессор. Затем аппараты загружают оплодотворенной икрой и с помощью краников устанавливают такой режим подачи воздуха, при котором икра интенсивно перемешивается, но не разбрызгивается на стенки аппаратов. Если икра попала на стенки, ее стряхивают птичьим пером.
Один компрессор, способный подавать воздух под давлением в 2-3 атм, обеспечивает работу более 50 аппаратов. В процессе обесклеивания икры (по мере ее набухания) в аппараты добавляют обесклеивающую жидкость.
Перевод аппаратов с воздуха на воду осуществляют перекрытием крана подачи воздуха и открытием соответствующего крана подачи воды. Если икра недостаточно хорошо обес-клеилась, ее нужно быстро перевести снова в обесклеивающий раствор и подключить воздух. Через 15-20 мин икра обесклеи-вается полностью.
Обесклеивание икры коровьим молоком происходит за счет обволакивания яйцевой оболочки капельками жира. Оптимальная концентрация обесклеивающего раствора достигается при разведении молока в соотношении 1:5 -1:8 или растворением 10-15 г сухого молока в 1 л воды. Продолжительность обесклеивания — 35-40 мин.
Обесклеивание икры тальком сводится к следующему. Тальк предварительно развешивают в пакетики по 100 г и добавляют 10-15 г поваренной соли. Содержимое одного пакетика высыпают в ведро с водой объемом 10 л.
Обесклеивание икры может быть проведено и вручную. Для этой цели приготовленную суспензию, предварительно перемешав во избежание оседания талька, наливают в эмалированный таз в количестве 8-10 л. Икру помещают в мерный стакан с носиком, и из него равномерной струёй переливают в таз с обесклеивающей суспензией.
В один таз помещают 1-1,5 кг икры. При переливании в обесклеивающую суспензию икру тщательно помешивают механической мешалкой или пучком птичьих перьев. Медленно круговыми движениями икру продолжают помешивать в течение 30-35 мин, после чего ее отмывают от обесклеивающей суспензии, меняя 2-3 раза воду в тазу, а затем выливают в инкубационный аппарат. Сокращать продолжительность перемешивания икры в тазу с обесклеивающей суспензией не рекомендуется, так как у икры карпа через 20-25 мин после начала перемешивания отмечается вторичное слабое появление клейкости. После завершения процесса обесклеивания молоком икру без предварительной промывки водой переводят в инкубационные аппараты.
Рекомендуют также применять для обесклеивания эмульсию любого растительного масла или белых минеральных масел, например вазелинового, барботированием или вручную, добавляя в воду в первом случае 0,4-0,7%, во втором -1% масла, а при необходимости — еще 0,15 % нейтрального мыла в качестве эмульгатора.
Перед загрузкой икры в аппарате Вейса устанавливают слабую проточность воды (0,5 л/мин). Затем сифоном отбирают три четверти воды из аппарата, не прекращая проточности, переливают икру из таза, где она обесклеивалась. В каждый аппарат закладывают в среднем 500 тыс. оплодотворенных икринок — примерно 500 г.
После закладки оплодотворенной икры поступление воды в аппарат осторожно увеличивают до 4-8 л/мин, чтобы вся масса икры перемешивалась медленно, но безостановочно — даже кратковременное прекращение проточности или местные застои икры в аппарате могут привести к ее массовой гибели из-за удушья. Со вторых суток инкубации неоплодотворенные и погибшие икринки появляются над слоемживой развивающейся икры. Мертвую икру регулярно собирают сифоном. При температуре воды выше 20°С развитие икры происходит быстрее, чем развитие грибка-сапролегнии, поэтому обработка икры препаратами для подавления сапролегнии необязательна. При температуре ниже 20°С и невысоком проценте развития икры целесообразно применять краситель малахитовый зеленый, позволяющий уничтожать сапролегнию. С этой целью в аппарате отключают подачу воды. После осаждения икры (3 мин) из аппарата отчерпывают половину слоя воды над икрой. Затем на каждый литр содержимого аппарата доливают по 10 мл 0,05%-ного раствора малахитового зеленого. Содержимое аппарата тщательно перемешивают пером и оставляют на 20-30 мин, а затем включают подачу воды. Такую обработку икры производят 1 раз за 2 суток или чаще — в зависимости от состояния эмбрионов.
Продолжительность развития оплодотворенной икры прежде всего зависит от температурных условий. Для полного развития икры и выклева личинок необходимы определенные суммы тепла (обычно 60-80 градусо-дней). Оптимальная температура для развития эмбрионов составляет 20-22° С.

Продолжительность развития икры при разных температурах
Температура воды в период	Продолжительность развития, инкубации,°С сут.
22	2,5-3
20	3,5-4
19	4,5-5
17	7-7,5
ниже 16	более 8

Зародыш карпа в своем развитии проходит несколько этапов. Выделяют ряд критических моментов, когда эмбрионы наиболее чувствительны к изменению внешних условий и гибнут. Особенно высокая чувствительность икры проявляется в начале дробления бластодиска, в возрасте 3-6 ч после оплодотворения. В этот момент недопустимы резкие перепады (более 2 °C) температуры воды.
Критический момент в развитии эмбрионов карпа связан с гаструляцией, которая начинается через 9 ч после оплодотворения, в результате чего образуются три зародышевых листка:
экто-, мезо- и энтодерма. В связи с этим учет предварительных результатов инкубации наиболее целесообразно проводить после завершения данной стадии.
Через сутки после оплодотворения тело зародыша охватывает подковообразно около 3/5 окружности желтка. Заметна сегментация тела. В возрасте 35-45 ч зародыш начинает слабо двигаться. По завершении сегментации тела в глазах появляется черный пигмент, а хвостовой отдел обосабливается. Спустя 2 суток после оплодотворения в крови зародыша появляются форменные элементы, виден грудной плавничок, зародыш активно вращается в оболочке.
На этой стадии развития наиболее удобно эмбрионы перевозить в изотермических ящиках, где возможно некоторое охлаждение, замедляющее развитие.
Через 3 сут инкубации при температуре 20-22°C начинается выклев личинок, незадолго перед которым наблюдается повышенная смертность эмбрионов.
Для ускорения выклева расход воды сокращают до 0,2-0,5 л/мин. Если момент выбран правильно, то полный выклев заканчивается через 20-40 мин. Ускорение выклева при резком уменьшении проточности связано с накоплением в воде фермента вылупления, который вызывает ослабление оболочек икры.
После восстановления проточности личинки выносятся из аппарата стоком воды и улавливаются приемниками из газового сита N 17 либо сразу по шлангу поступают в садки или аппараты для выдерживания.
Выдерживание личинок проводят в садках из сита N 17 размером 50х60х45 или 45х45х45 см. В каждый садок можно поместить соответственно 250 тыс. или 150 тыс. личинок. Они очень чувствительны к недостатку кислорода, поэтому расход воды в бассейне должен быть не менее 1 м³/ч на 1 млн. личинок. Для улучшения водообмена предусматривают нижнюю подачу воды в садки через флейты или форсунки. Отверстия флейты или форсунки делают в 15 см от дна садков.
В зависимости от температуры воды личинок выдерживают в садках 2-4 дня. Переход на внешнее питание у личинок карпа совпадает с моментом заполнения плавательного пузыря воздухом. Не позже чем через сутки после начала заполнения плавательного пузыря личинок высаживают в пруды на выращивание. Во время выдерживания в садках личинок не подкармливают. Этапы личиночного развития карпа приведены в таблице 64.
В последние годы в рыбоводных хозяйствах, в основном на юге страны, для выдерживания личинок карпа и растительно-ядных рыб применяют аппараты «Днепр» и ВНИИПРХ, предназначенные для инкубации икры растительноядных рыб. Их применение дает возможность отказаться от садкового содержания личинок и упростить в целом технологию производства: уменьшить площадь цеха в 6 раз, снизить расход воды в 5 раз, сократить численность рабочих.

Таблица 64. Этапы личиночного развития карпа

Этап развития	Характерные признаки	Длительность этапа, сут.	Размер личинок, мм	Размеры пищевых организмов, мм
А	Желточный мешок грушевидной формы, голова пригнута к желточному мешку, рот нижний, открытый, неподвижный, глаза пигментированы; личинки висят, приклеившись	2	5,5 (5-6)	не питаются
В	Рот конечный, подвижный, полностью не закрывается; личинки плавают поодиночке, начинают питаться мелким планктоном, желток уменьшается	4	5,7 (5,5-7)	0,23-0,34
C1	Желток отсутствует, рот закрывается	4	6,5 (6-8)	0,23-0,6 (0,3)
С2	Жаберная крышка полностью закрывает жабры, личинки переходят на внешнее питание	3	7,7 (7,5-10)	0,23-1,31 (0,40)
D1	Плавательный пузырь имеет две камеры, появились зачатки брюшных плавников; личинки опускаются на дно до 0,5 м	3	9,7(9-11)	0,23-1,31(0,5)
D2	Хвостовой плавник становится двухлопастным	5	10,7 (9,5-14)	0,23-1,77 (0,5)
Е	В плавниках развились костные лучи, спинной плавник выемчатый, питание — бентосное	3	16,8(12-18)	0,23-2(0,8)
F	Развитие чешуи, появляется пара усиков; мальки держатся у дна	6	20,8(15-25)	0,31-2(1,3)
G	Полностью покрытое чешуей, обонятельное отверстие -двойное; держатся стайками, доминирует бентос	—	25,7(22-35)	0,31-2(1,5)

В то же время из-за большого объема аппаратов и постоянного перемешивания с током воды личинки не могут своевременно захватить воздух для наполнения плавательного пузыря и вынуждены снова опускаться на дно аппарата. При этом происходит их травмирование, в результате повышается отход как во время выдерживания, так и в процессе дальнейшего выращивания в прудах.
Широко применяют для выдерживания личинок карпа лотки из стеклопластика объемом 1 м³, в каждый загружают по 1-2 млн. личинок, используют также лотки ЛС-2 и др.
При пересадке личинок из садков и других емкостей для выдерживания их нельзя ловить марлевыми сачками, а нужно вычерпывать вместе с водой. Учет численности личинок проводят косвенно — по проценту развития эмбрионов и прямым счетом методом эталона.
Личинок с заполненным плавательным пузырем высаживают в пруды в течение суток. При близких перевозках применяют полиэтиленовые пакеты с водой, заполненные на 2/3 кислородом, плотность посадки при этом составляет 200-300 тыс. экз. на пакет. При длительных перевозках пользуются живорыбными машинами с компрессором или отправляют самолетами в полиэтиленовых пакетах с водой и кислородом.
При выпуске личинок в пруды необходимо, чтобы температура воды в перевозочной таре и в пруду не различалась более чем на 2 °C. Молодь рыб рекомендуется размещать в защищенных от ветра и волнобоя участках пруда. Перешедших на внешнее питание личинок высаживают в пруды, залитые не ранее чем за 3-5 дней до посадки. Личинки, предназначенные для каждого пруда, должны быть приблизительно одного возраста.
Подращивание личинок карпа в мальковых прудах. Мальковыми могут служить небольшие (до 1-2 га) пруды с хорошо спланированным ложем, средней глубиной до 1 м, снабженные системой заградительных решеток на водоподаче, с ячеёй не более 1 мм и мальковым уловителем на водосбросе. Заполнение и сброс воды в этих прудах должны проводиться за 1-3 дня.
Плотность посадки личинок карпа в мальковые пруды составляет 1-2 млн. шт. на 1 га. Рыбопродуктивность обычно колеблется в пределах 50-100 кг/га.
В мальковые пруды вносят на 1 га удобрения из расчета 50-60 кг минеральных и 0,5-1,0 т органических (навоз, компост, подводная растительность). В течение всего периода подращивания нужно тщательно следить за гидрохимическим режимом и состоянием кормовой базы рыб, активно применяя подкормку как естественными, так и искусственными стартовыми кормами. В мальковых прудах обязателен постоянный контроль за скоростью роста молоди. При прекращении роста, независимо от достигнутой массы, пруд облавливают, а мальков пересаживают в выростные пруды.
В последние годы все интенсивнее ведутся работы по совершенствованию технологии подращивания личинок в садках из мельничного газа, лотках, бассейнах и прудах с использованием живых кормов (табл.65).

Таблица 65. Нормативы подращивания личинок карпа и растительноядных рыб в мальковых прудах

Показатель	Значение показателя	Зоны
Показатель	Значение показателя	I	II	III	IV	V	VI	VII
Площадь одного пруда, га	До 1	Для всех зон
Средняя глубина, м	1,5	То же
Максимальная глубина у донного водоспуска (не считая глубины канавы), м	1,8	-» —
Продолжительность наполнения одного пруда, сут	0,5	-«-
Продолжительность спуска одного пруда, сут	Не более 1	-» —
Плотность посадки личинок, млн. шт./га	1-5	1	1,5	2	3	3,5	4	5
Длительность подращивания, сут	10-15	Для всех зон
Выход подрощенной молоди, %	40-50	40	50	50	50	50	50	50
Масса молоди к концу подращивания, мг	20-30	Для всех зон

Нормативы совместного подращивания личинок карпа и растительноядных рыб в лотках и бассейнах

Средняя масса личинок, мг
неподрощенных	1
подрощенных	2
Рабочий объем воды в лотке (бассейне), м³	1
Средняя глубина воды в лотке, м	0,4
Плотность посадки личинок, тыс. шт/м³	200
Продолжительность подращивания (сут) при t, °C
25-25,9	15-13
26-28	12-10
Расход воды на 1 млн. шт. личинок, л/с	3,3
Выживаемость личинок, %	70
Кормовой коэффициент при подращивании на науплиях артемии салина или стартовых кормах	3

Выращивание сеголеток карпа. Масса сеголеток карпа в разных зонах составляет в среднем 25-30 г, выживаемость от личинок 30-3 5 %, от подрощенных мальков из нерестовых прудов -657о. Прирост живой массы сеголеток за счет естественных кормов составляет от 70 до 260, с применением удобрений — ISO-400 кг на 1 га.
Пруды для выращивания сеголеток в среднем в 10 раз меньше нагульных. В них нельзя допускать большой зарастаемости. Это уменьшает площадь нагула рыб. В пруды перед заливкой вносят органические удобрения. Навоз укладывают по урезу воды из расчета 4-8 т на 1 га. Минеральные удобрения вносят таким образом, чтобы создать концентрацию в воде общего азота 2 мг/ л и фосфора 0,3-0,5 мг/л, что обеспечивает развитие фитопланктона. Известь вносят при рН ниже 6-5 по дну, а при повышении окисляемости воды — по воде. Ложе прудов взрыхляют, очищают сбросную сеть. При заполнении прудов воду пропускают через сороуловитель (сетчатый ящик на металлическом каркасе или рукав из мельничного газа). Объем ящика рассчитывают таким образом, чтобы вода не переливалась через края. Размеры ячеи не более 0,4-0,5 мм. Расчет плотности посадки сеголеток на выращивание проводят с корректировкой на глубину прудов и сроки выращивания.

Нормативы выращивания в прудах сеголеток карпа и растительноядных рыб

Площадь одного пруда, га	10-15
Средняя глубина пруда, м	1-1,5
Продолжительность, сут
наполнения одного пруда	10-15
спуска одного пруда	3-5
Естественная рыбопродуктивность по карпу для средних по плодородию почв (подзолистые, выщелоченные черноземы и др. ), кг/га	70-260
Расход минеральных удобрений для средних по плодородию почв за сезон, кг/га
суперфосфат	200-400
селитра	200-400
Естественная рыбопродуктивность по карпу при применении минеральных удобрений для средних по плодородию почв, кг/га	180-400
Поправочный коэффициент на естественную рыбопродуктивность для почв
малопродуктивных галечниковых	0,4
торфянистых	0,5
песчаных и солончаковых	0,6
высокопродуктивных черноземов и др.	1,2
Общая средняя рыбопродуктивность выростных прудов первого порядка, кг/га	1000-2430
в том числе
карп	800-1260
белый толстолобик	360-990
пестрый толстолобик	300-90
гибрид толстолобиков (пестрый, белый)	160-480
белый амур	40-90
Плотность посадки неподрощенных личинок при заводском способе, тыс. шт/га
карп	110-125
белый толстолобик	60-110
пестрый толстолобик	60-10
гибрид толстолобиков	40-95
белый амур	10
Плотность посадки подрощенных личинок и мальков от естественного нереста, тыс. шт/га
карп	50-65
белый толстолобик	30-50
пестрый толстолобик	25-5
гибрид толстолобиков	20-40
белый амур	5
Выход сеголеток от посадки неподрощенных личинок, %
карп	30-35
растительноядные	25-30
от посадки подрощенных личинок и мальков из нерестовых прудов,%
карп	65
растительноядные	50-65
Выход сеголеток, тыс. шт/га
карп	32-42
белый толстолобик	18-33
пестрый толстолобик	15-3
гибрид толстолобиков	10-24
белый амур	3
Средняя масса сеголеток, г
карп	25-30
белый толстолобик	20-30
пестрый толстолобик	20-30
гибрид толстолобиков	16-20
белый амур	15-30
Кормовой коэффициент (КК) гранулированных кормов сухого прессования рецепта 110-1*	4,7
Увеличение КК (%) для карпа при наличии растительноядных рыб в поликультуре, %
20	5
30	8
40	13
50	15
60	20
70 25

* Для рассыпных кормов кормовой коэффициент на 6% выше.
Без кормления на 1 га пруда можно вырастить около 8 тыс. сеголеток навеской 30 г. Для этого необходимо с учетом гибели мальков вселить в выростной пруд, например при отходе 30%, 11430 мальков на 1 га. При интенсивном кормлении мальков, хорошем водообмене и хорошей прогреваемости пруда плотность посадки можно увеличить в 5-7 раз. Кормить рыбу нужно кормами, специально предназначенными для сеголеток, а именно следующих марок: 110-1, РЗГК, ВБС-РЖ, ВБС-РЖ-81 (табл.66).
Все названные выше комбикорма позволяют перейти на прогрессивные методы кормления сеголеток карпа.

Таблица 66. Рецептура комбикормов для выращивания карпа в прудах, %

Компоненты корма	Корм для сеголеток		Корм для двухлеток
Компоненты корма	110-1	РЗГК	ВБС-РЖ	ВБС-РЖ-81	111-1	ПК-Вр	СБС-РЖ	МБП	МБЯ
Шрот
соевый	20	17	5	10	—	18	5	25	—
подсолнечный	20	30	20	15	30	25	22	—	20
хлопчатниковый	—	—	—	—	25	—	—	—	—
Ячмень	10	20	20	30	6	24	40	—	61
Пшеница	10	23	20	20	5	21,5	16	63	—
Горох	15	—	10	—	20	—	—	—	10
Дрожжи гидролизные	4	4	4	—	—	4	4	4	6
БВК на н-парафинах	—	—	—	8	—	—	—	5	—
травяная	2	2	—	—	—	4	—	—	—
рыбная	5	3	16	9	3	2	3	3	3
мясо-костная	—	1	—	—	—	1	—	—	—
Отруби пшеничные	4	—	4	7	10	—	10	—	—
Мел	1	—	1	1	1	—	—	—	—
Премикс ПМ-2	—	—	—	—	—	0,5	—	—	—

Комплексная механизация процесса кормления карпа. Технологическая цепочка процесса откорма сеголеток включает погрузочно-разгрузочные работы, способы хранения сухих кормов, механизированную кормораздачу с берега или комплексную механизацию загрузки бункеров плавучих и стационарных автокормушек.
При расчетах дачи корма составляют схему предполагаемого прироста средней массы сеголеток (табл.67).
Таблица 67. Рост сеголеток карпа в выростных прудах I-III зон рыбоводства

Дата	20.VI	30.VI	10.VII	20. VII	30.VII	10.VIII
Средняя масса, г	0,1	2,7	5,1	8,1	12	16,2
Дата	20.VIII	30.VIII	10.IX	20.IX	30.IX	10.Х
Средняя масса, г	20,4	24,3	27,3	29,1	29,7	30

По результатам контрольных ловов корректируют количество задаваемых кормов, а также проведение оздоровительных мероприятий.
Сеголеток карпа кормят до установления температуры воды 8°С. Корм задают в пруд на кормовые места («дорожки») на глубину 0,5-1 м. Начинают кормить карпов через 15-20 дней после их вселения в пруд. Суточная дача корма составляет 0,5-1% от массы рыбы, позже эта величина может возрастать до 6-8%. Перед зимовкой сеголетки должны иметь не менее У/о жира в пересчете на сырую массу. Коэффициент упитанности должен быть в среднем не менее 2,4; для массы 20-25 г — 2,7; для массы 10-20 г — 2,9; для массы менее Юг- 3,1.
В последнее время сеголеток начали выращивать в садках и бассейнах на теплых сбросных и геотермальных водах при интенсивном кормлении высококачественными кормами, что дает возможность получать товарную рыбу за один год, зарыбляя пруды годовиками средней массой более 50 г.
Применение новых технологий, например технологии непрерывного выращивания товарной рыбы в прудах, делает ненужными отдельное выращивание сеголеток в выростных прудах и пересадку их на зимовку в зимовальные.
Зимостойкость сеголеток в зимовальных прудах зависит от размеров и массы рыб. Поэтому сеголеток, выловленных из выростных прудов, необходимо сортировать по индивидуальной массе.
Выращивание двухлеток карпа. В настоящее время высокая рыбопродуктивность достигается за счет строгого соблюдения требований оптимально подобранной технологии.
Товарной навески — до 350-500 г-на юге и в центральных районах России карп достигает в течение двух весенне-осенних периодов и зимы (табл.68). Перевозят зимующих сеголеток в нагульные пруды сразу после таяния льда при температуре воды 6°С. В обязательном порядке проводят профилактические мероприятия, рыбу сортируют по принципу больших — к большим. Двухлетки на нагуле в количестве 650 выживших экземпляров без применения удобрений и кормов дают до 2,6 ц/га.

Таблица 68. Средняя масса двухлеток карпа в зависимости от массы годовиков

Климатическая зона	Средняя масса годовиков,г	Дата облова
Климатическая зона	Средняя масса годовиков,г	1.VI	1.VI1	l.VIII	1.IX
Северные и горные районы	25	100	200	300	350
Средняя полоса	25	125	225	350	-160
Южные районы	30	150	250	400	500

Рыбопродукцию в карповых прудах теплых районов дают также дополнительные рыбы — пестрый и белый толстолобики, серебряный карась, щука, судак, буффало, белый амур, форе-леокунь и т.д. В поликультуре передовые хозяйства получают 30-50 и даже 70 ц рыбы с га. Плотность посадки годовиков карпа определяется в зависимости от качества пруда и интенсивности прогрева воды. Выживаемость карпа в разных зонах составляет в одамбированных прудах площадью до 50 га — 90%, от 51 до 100 га — 85%, в приспособленных водоемах (русловых, лиманах, водохранилищах) — 65-80%. Обычно двухлеток кормят комбикормами, специально для этого разработанными, в частности следующих марок: Ш-1; КШ-М-1;Ш-3; КШ-МУ; 112-1;
112-2; МШ-1 и т.д. (см. табл. 66). Кроме того, двухлеткам задают жмыхи, некондиционное зерно, зерновые отходы, а также продукты животного происхождения, имеющие различные кормовые коэффициенты. Принцип кормления тот же, что и для сеголеток.
Выращивание товарных прудовых рыб. В России принята стандартная масса товарного карпа — 350-500 г. Такой массы рыба достигает за 2-летний цикл выращивания, в северных зонах наряду с 2-летним практикуют и 3-летний цикл выращивания. При 2-летнем нагульные пруды зарыбляют годовиками, при 3-летнем -двухгодовиками.
Двухгодовиков пересаживают в нагульные пруды сразу после таяния льда при температуре воды 3-4°С.
Выращивание товарного карпа осуществляют в поликультуре с растительноядными рыбами и другими объектами товарного рыбоводства с кормлением комбикормами, применяя удобрения, водообмен, аэрацию воды и др. интенсифицирующие мероприятия.

Нормативы выращивания товарной рыбы в нагульных прудах по традиционной отечественной технологии

Нагульные одамбированные пруды
Рекомендуемая площадь, га	100-150
Средняя глубина, м	1,3-1,5
Продолжительность наполнения, сут
до 50 га	до 15 от
50 до 100 га	до 25
свыше 100 га	до 30
Продолжительность спуска, сут
до 50 га	до 5
от 50 до 100 га	до 10
свыше 100 га	до 15
Нагульные русловые пруды
Площадь, га	до 200
Продолжительность наполнения, сут	до 30
Продолжительность спуска пруда, сут
до 50 га	до 5
от 50 до 100 га	до 10
свыше 100 га	до 20
Совместное выращивание товарных двухлеток карпа и растителъноядных рыб
Общий выход рыбопродукции* из одамбированных нагульных прудов площадью 100-150 га, кг/га	800-2500
в том числе
карп	800-1400
белый толстолобик	300-690
пестрый толстолобик	200-300
гибрид толстолобика	200
белый амур	50-110
Плотность посадки годовиков на нагул при выходе 75%, шт/га
карп	3100-4000
белый толстолобик	1150-1050
пестрый толстолобик	800-600
гибрид толстолобиков	800
белый амур	200-150
Выход двухлеток карпа и растительноядных рыб**, %
одамбированные пруды
до 50 га	85
от 51 до 100 га	80
от 101 до 150 га	75
свыше 150 га	65
русловые пруды
до 50 га	80
от 51 до 100 га	75
от 101 до 150 га	70
свыше 150 га	65
приспособленные водоемы, неспускные пруды-лиманы глубиной более Зм	60
Количество дней интенсивного кормления	90-130
Средняя масса товарных двухлеток, г
карп	350-500
белый толстолобик	350-900
пестрый толстолобик	350-700
гибрид толстолобиков	350
белый амур	350-1000
Естественная рыбопродуктивность по карпу нагульных прудов с применением минеральных удобрений для средних по плодородию почв, кг/га	85-320
Кормовой коэффициент (КК) гранулированных карповых кормов сухого прессования типа 1-П1 с содержанием сырого протеина 23%	4,7***
Увеличение КК (%) при снижении содержания сырого протеина в кормах, % до
22	4,9
21	5,1
20	5,4
19	5,7
18	6
Увеличение КК (%) при наличии растительноядных рыб в поликультуре, % на
20	5
30	8
40	10
50	15
60	20
70	25
Совместное выращивание товарных трехлеток карпа **** и растительноядных рыб
Общая средняя рыбопродуктивность нагульных прудов площадью 50-150 га, кг/га	1400-1600
в том числе
карп	1200-1300
гибрид толстолобиков	150-250
белый амур	50-50
Плотность посадки двухгодовиков на нагул, шт/га
карп	2400
гибрид толстолобиков	500-650
белый амур	150
Выход трехлеток карпа и растительноядных рыб от посадки двухгодовиков (%) из одамбированных прудов площадью , га
до 50	90
от 51 до 150	85
из русловых прудов площадью, га
до 50	85
от 51 до 150	80
Средняя масса товарных трехлеток, г
карп	750-800
гибрид толстолобиков	500-600
белый амур	500-600
Выращивание товарной пеляди
Рыбопродуктивность по пеляди дополнительно к карпу в пойменных прудах, кг/га
товарных сеголеток	80
товарных двухлеток	100-150
Плотность посадки пеляди на нагул в пойменные пруды, шт/га
мальков	3300
годовиков	500- 700
Выход товарной пеляди из пойменных прудов, % от посадки
мальков	30
годовиков	85
из русловых прудов от посадки годовиков	80

* Рыбопродукция русловых прудов по сравнению с одамбированными снижается на 10% для всех зон.
** Выход двухлеток карпа и растительноядных рыб при выращивании из привозного рыбопосадочного материала с перевозкой на расстояние 50-150 км снижается на 5%, при перевозке на расстояние более 150 км — на 10%.
*** Для рассыпных кормов КК увеличивается на 10%.
**** Кормовые затраты по трехлеткам карпа увеличивают на 7%.

Кормление карпа отходами сельхозпроизводства и случайными кормами. В рыбоводных фермерских хозяйствах возникает необходимость использования для кормления карпа не только комбикорма. Ниже приведены кормовые коэффициенты (КК) других видов кормов, которые могут быть с успехом использованы в прудовом рыбоводстве.

Кормовые коэффициенты (КК) отходов сельхозпроизводства, прочих продуктов растительного и животного происхождения, используемых для выращивания карпа

1. Жмыхи
Льняной	4
Конопляный	5
Хлопковый	6
Подсолнечный	5
Соевый	5
Рыжиковый	6
Рапсовый	4
Сурепковый	6
Арахисовый	5
Сафлоровый	8
Клещевинный	8
Кунжутный	6
Перилловый	6
Горчичный	8
Кориандровый

2. Шроты
Льняной	4
Конопляный	4
Хлопковый	7

3. Бобовые
Люпин безалкалоидный сладкий	3-3,5
Люпин желтый дробленый	3-4
Люпин голубой	3-5
Вика	3-5
Горох	4-5
Чечевица	3-5
Соя	3-5
Бобы	3-5
4. Отходы бобовых
Дробленый горох, чечевица с примесью сорных трав	4
5. Зерновые
Кукуруза	4-6
Рожь	4-5
Ячмень ошелушенный	3
Зерноотходы с семенами сорняков и половой	5
Отходы ржи	5
6. Мука и отруби
Ржаная кормовая	4-6
Ячменная кормовая	4-6
Ржаные отруби	4-7
Пшеничные отруби	4-7
Мучной смет и пыль	5
7. Прочие растительные продукты
Конский каштан	7-10
Семена сорных трав	6
Отходы теста с хлебозаводов	6
8. Продукты животного происхождения
Рыбная мука	1,5-2
Мясная мука	1,5-2
Мясо конское (свежее)	3
Сорная рыба и внутренности (свежие)	5
Селезенка и др. боенские отходы	4
Лягушки и головастики (свежие)	5
Личинки насекомых и жуков	5
Мясо моллюсков	2-2,5
Куколки тутового шелкопряда	2-2,5

Смотрите также

Дополнительные объекты поликультуры

Разведение и выращивание канального сома в индустриальных условиях

Условия разведения и выращивания рыбы в тепловодных индустриальных хозяйствах

Выращивание рыбы в пруду

Выращивание рыбы в пруду позволяет ежегодно получать дополнительную товарную рыбную продукцию, используя множество искусственных водоёмов, которые в последнее время создал человек. Пруд, по сути, является искусственным водоёмом, созданным человеком для различных хозяйственных нужд. Назначения прудов бывают различными: водопой для скота, выращивание водоплавающей птицы, полив огорода, резерв воды для домашнего хозяйства и т.д. Ещё одним немаловажным назначением пруда может быть рыбалка или рыбоводство. Рыбоводство является очень ценным дополнением к вышеизложенным хозназначениям пруда, и в последнее время очень многие обратили на это внимание. Поэтому основная часть водоёмов, находящаяся поблизости обитания человека, задействована под выращивание рыбы. Рыба сама по себе является ценным пищевым продуктом для человека и содержит в себе множество полезных веществ, которых нет или мало в остальных продуктах питания. Основная часть прудов, как правило, давно заселена различной рыбой, и если пруд не культивировался в рыбоводном направлении, то как правило, рыбопродуктивность такого пруда очень низкая. Далеко не все пруды пригодны для выращивания рыбы. Множество прудов находится в заиленом состоянии, и вырастить культурную рыбу в таких прудах бывает проблематично. Поэтому многие пруды перед тем, как их использовать в рыбоводных целях, необходимо приводить в порядок. Во-первых, у пруда должна быть достаточная глубина, для того, чтобы летом в жару и отсутствие дождей он не пересох. Оптимальной глубиной водоёма для рыбоводных целей принято считать 1,0 – 2,5 м. Но если пруд находится в такой местности, где он может летом пересыхать из-за недостатка воды, то запас глубины соответственно должен быть не менее 2 – 3 , а то и больше метров. Желательно, чтобы пруд постоянно пополнялся водой из какого-нибудь источника и имел постоянную проточность, тогда с пересыханием проблем быть не должно. Но далеко не у всех прудов есть постоянные источники пополнения водой. Во-вторых, пруд должен хорошо сохранять воду. Дамба (плотина) пруда не должна через себя пропускать воду, потому что без своевременного пополнения пруда вода быстро просочится через дамбу и пруд пересохнет. Перед тем как начать использовать пруд в рыбоводных целях, необходимо проверить его на герметичность, тщательно исследовав его дно и дамбу на предмет утечки воды, и если такие обнаружатся, то устранить их с помощью забутовки глиной с мелким гравием и песком вперемешку. В третьих, дно пруда не должно иметь больших иловых отложений, не более 10-15 см. В толстом слое ила могут образовываться ядовитые для рыбы газы, такие как сероводород, и время от времени выходить наружу, отравляя рыбу. Если пруд имеет толстые иловые отложения, то необходимо спустить воду из пруда и продержать его всё лето сухим без воды, то есть провести летование пруда. Под палящим летом солнцем ил на дне пруда нагреется и высохнет, образовав при этом густую сеть трещин. Через эти трещины выйдут все вредные газы, глубокие слои ила получат доступ кислорода, и часть ила при окислении минерализуется. Желательно при летовании пруда его ложе засеивать какой-нибудь растительностью, например вико-овсяной смесью или другими злаками. Обязательно нужно исследовать в местной лаборатории воду и ил в пруду на предмет содержания различных минералов, вредных веществ и основных показателей воды. Так же необходимо исследовать сам пруд на предмет заростаемости водной растительностью. При сильной заростаемости пруда в нём очень быстро накапливаются отмершие растения в виде ила. Так же страдает кормовая база водоёма из-за плохой освещённости. Заростаемость водоёма не должна превышать 20% от водного зеркала водоёма. Проблему заростаемости можно решить несколькими способами:

Обработка растений гербицидами

Выкашивание растительности

Посадка в пруд белого амура в поликультуре Последний способ самый предпочтительный, так как высшая водная растительность является основным кормом для белого амура. Очень хорошо, если пруд будет спускной. Это сильно упрощает обслуживание пруда и контроль за его состоянием. О составе поликультуры можно прочесть в статье Поликультура. При выращивании рыбы в пруду можно применять различные интенсификационные приёмы для повышения рыбопродуктивности водоёма.

Удобрение водоёма

Повышение проточности При экстенсивном выращивании рыбы в пруду, максимальная рыбопродуктивность водоёма составит от 70 до 400 кг рыбы с 1 гектара пруда, в зависимости от рыбоводной зоны. При интенсивном выращивании рыбопродуктивность можно повысить до 5-6 тонн рыбы с 1 гектара водного зеркала.

Разведение рыбы в пруду — рекомендации по содержанию и разведению рыбы

Сегодня очень модно и популярно украшать приусадебные участки искусственными водоемами, которые имеют декоративный вид, эффектно дополняя дизайн, а также способны принести пользу владельцам. Разводить рыбу в искусственном водоеме является увлекательнейшим занятием, которое разнообразить отдых и способствует выращиванию экологически чистой рыбы. Если вами принято решение о создании на вашем дачном участке водоема, в котором вы хотите разводить рыбу, чтобы впоследствии вам не пришлось ехать на рыбалку далеко от дачи на какое-либо озеро, пруд или речку, необходима грамотная организация этого процесса.

Оптимальные размеры искусственного водоема

Если вы хотите полноценно отдыхать, занимаясь своим любимым занятием – рыбной ловлей, идеальный вариант – это приобретение земельного участка поблизости от любого природного водоема. При неимении такой возможности, предоставляемой природой, владельцам загородных участков можно попытаться самостоятельно создать искусственный водоем, чтобы впоследствии разводить в нем рыбу.

Выращивание и разведение карпа в пруду на даче.

Карпы являются рыбами, которые отлично чувствуют себя даже в маленьких водоемах. Практикой доказано, что карпы, обитая в маленьком водоеме, способны нарастить массу быстрее, чем если обитают в крупном пруде. Это объясняется тем, что малая площадь не позволяет рыбке тратить много энергии в поисках корма. Небольшой пруд будет удобен и владельцу дачи, потому что за ним легче ухаживать и содержать его в чистоте.

В небольшом пруду может поместиться не более двух десятков карасиков и нескольких карпов, имеющих средние размеры. 1 куба воды хватить для обитания 10-20 рыбам.

Карпы и караси прекрасно можно разводить в небольшом домашнем пруду размерами 4х6 метров, при глубине 0,8-1,5 метров. Такой размер пруда имеет большое преимущество перед крупными водоемами: его вода быстро прогревается в летнее время до температуры 24-26 градусов. Это наиболее благоприятная температура для обитания карпов и карасей.

Когда температура воды в пруду понижается до 12 градусов, снижается интенсивность питания и активность роста рыбок. Неблагоприятно на жизнедеятельность их влияет и повышенная температура. Если вода нагревается более, чем до 30 градусов, снижается активность жизненной деятельности рыб.

Как подготовить пруд для разведения рыбы?

Перед тем, как заняться разведением и содержанием рыбок в искусственном водоеме, необходимо подготовить под него котлован. Определитесь, какие размеры будут у вашего искусственного пруда, а затем копайте котлован. После этого выровняйте и утрамбуйте поверхность котлована. Лучшим вариантом может быть цементирование дна будущего пруда.

Если эксплуатировать водоем аккуратно, наличие пленки на дне поможет прослужить ему в течение не одного сезона. Широко распространенным вариантом дна является заложение на дно котлована отслуживших свой срок автомобильных камер, взятых с грузовых автомобилей, которые предварительно необходимо склеить между собой. Этот метод не предполагает большие финансовые затраты.

Необходимые условия для выращивания и разведения рыбы в пруду.

При желании владельца участка разводить в своем искусственном водоеме вместе с рыбами раков, дно пруда он может выложить битыми горшками, трубками и различных по размерам камней. Раки используют такие «пещерки» для укрывания от рыб и людей.

Наполнять пруды можно любой водой – взятой из колодца, родника или артезианского колодца. Подойдет для этих целей и обычная водопроводная вода.

Не рекомендуется запускать рыб в водоем в первый же день после заполнения его водой. И не важно, какая вода в пруду, главное, она пока еще считается «стерильной».

Воде необходимо дать отстояться и подогреться на солнце, в ней должны завестись микроорганизмы, необходимые для рыб. Со временем вода становится «живой», пригодной для поселения в нее рыб. Для ускорения процесса появления в воде водоема микрофлоры, можно добавить в искусственный пруд несколько ведер воды, принесенной из любого обжитого водоема. Не помешает помещение на дно пруда пучка увядшей травки.

Правильный микроклимат для рыб в водоеме

Вода в искусственном пруду должна иметь кислотность около 7-8 рh. Разведение рыбы оптимально при нейтральной среде. Если кислотность понижена до 5 рh, значит, создалась неблагоприятная для карпов и карасиков атмосфера. Повышение кислотности воды водоема производится внесением небольшого количества известняка или растворить в ней соду. Для того, чтобы определить средний уровень кислотности воды, замеры выполняют в нескольких местах в разных сторонах пруда.

Во время замеров учитывают то, что скорость химических реакций взаимодействия веществ находится в прямой зависимости от интенсивности солнечных лучей. Благодаря попаданию прямых солнечных лучей ускоряются химические реакции. Может случиться и так, что при применении добавок эффект окажется непродолжительным.

Очень важно при запуске рыб в искусственный пруд соблюдение оптимального температурного режима. Постарайтесь сделать так, чтобы в водоёме поддерживалась одинаковая температура воды.

Если не уравнивать температуру воды в водоеме, в который уже запущены рыбы, то у них появляется риск развития так называемого температурного шока, способного погубить не только мальков, но и взрослых рыб за первые сутки их нахождения в пруду.

Какой корм необходим вашим рыбам

При разведении рыбок в искусственном водоеме не исключено искусственное кормление, которое позволит рыбам намного увеличить прирост массы. Карпы являются всеядными, поэтому их легко откармливать при помощи комбикормов, которыми кормят домашних птиц и свиней.

Рекомендуется использование сыпучего рыхлого корма, который вносится в виде каш или густого теста, для чего корм замешивается в ведре с водой. вместо комбикорма можно кормить рыб зернами бобовых и злаковых растений, которые предварительно пропариваются и набухают.

Какой корм использовать при разведении рыбы.

Зерновой корм рыбам дают в соотношении с их массой, не превышающем 3-5%. При организации подкормки рыб постарайтесь соблюдать определенный график. Кормите рыбу не более 2-х раз в сутки, в одно и тоже время и на одном и том же месте.

Когда обустраиваете специально отведенное вами место для прикорма рыбок, удобнее всего использовать заготовленный столик в виде поддона, который легко опустить в воду и достать из нее. Применяя такую «кормушку», вы сможете держать под контролем остатки корма, которые не съели ваши подопечные, иначе, если корм закиснет, это подпортит качество воды. Для того, чтобы у рыб выработался условный рефлекс, используйте звон колокольчика, когда призываете их на кормежку.

Основы выращивания карпа

Свыше 70% пресноводных рыб, которых искусственно разводит человек, принадлежат семейству карповых. Неприхотливый к среде обитания, всеяден, источник нежного мяса, содержащего множество витаминов – так коротко можно охарактеризовать этот вид рыбы.

Преимущества выращивания карпа.

Одно из основных преимуществ в разведении и выращивании карпа – его неприхотливость: эта теплолюбивая рыба, тем не менее, хорошо переносит зиму, впадая в спячку, низкий уровень кислорода и слабую проточность воды. Не перебирает карп и едой: он добывают себе пищу на всех уровнях водных слоев водоема – от дна до поверхности, лакомясь личинками насекомых, слизняками, головастиками, водорослями и растениями и прочим. Данный вид рыбы также характеризуется быстрым ростом, и уже годовалая особь может достигать массы 1кг. Для самок характерна высокая плодовитость, в зависимости от ее возраста и температуры воды водоема она может выметывать до 1,5млн. икринок. И последнее, но не менее важное, мясо карпа – нежное, содержит в себе витамины группы B, PP, C и E.

Разведение карпа в пруду.

Для разведения карпа выбирают пруд небольшой глубины – 1,5-2м, это обусловлено тем, что карп предпочитает теплую воду, и при такой глубине она будет оптимально прогреваться. При размещении около пруда ночной подсветки можно обеспечить ему дополнительное питание – свет привлекает насекомых. При выращивании карпа в садках можно установить на них культиваторы для выращивания личинок мух. В пруду должна быть возможность обновлять воду хотя бы частично, присутствовать дополнительная аэрация. Предпочтительней пруд большего размера, так как в нем более ровный температурный режим, но есть мнение и в пользу меньших прудов, поскольку в них карп тратит меньше времени на добывание пищи, и соответственно быстрее растет. Для производства 10 тонн карпа хватит пруда площадью 5га, при зарыблении водоема сеголетками оно производится с плотностью 200 особей на 1м.кв. пруда.

При выращивании рыбы в садках необходимо их изготовить. Садок представляет собой свободно свисающие «мешки» из капроновой сети с ячейкой 6,5 или 10мм, которые прикрепляют к плавучей дощатой раме. Толщина этой рамы составляет 30-40мм, скрепляют ее металлическими угольниками с прикрепленными к ним поплавками. При таком способе выращивания рыбы не стоит забывать о дополнительном снабжении воздухом.

Некоторые хозяйства также выращивают карпа в бассейнах, изготавливаемых из самых различных материалов. Такие бассейны должны быть герметичными, чтобы удерживать воду, с аэрацией воздухом, подкачкой свежей воды, и сливом для загрязнений. Такой вариант является более затратным, однако, позволяет не только выращивать товарную рыбу, но и содержать производителей для последующего отбора икры, подращивать личинок, выращивать сеголеток.

Нерест карпа.

Чаще всего, принимая решение выращивать карпа, для этой цели выбирают сеголеток, которыми зарыбливают пруд, но иногда для этого приобретают малька. Карп становится половозрелым в возрасте 2-5 лет, причем быстрее этот процесс развивается в том случае, если температура воды в пруду выше. Нерестится карп чаще всего в прибрежной растительности, на которой приклеиваются икринки. За 3-6 суток в икринке развивается эмбрион, а уже на второй день после выклева малек начинает активно питаться зоопланктоном. В пруд выпускают молодь карпа в мае-июне. Расчет плотности производят следующим образом: если он выращивается в монокультуре, то зарыбливают пруд из расчета 40 тысяч мальков весом 25-30г на 1га пруда, если в поликультуре – 25-30 тысяч. Рыбопродуктивность при этом составляет 8ц/га.

Системы разведения.

Системы разведения карпа зависят от способа его кормления:

— экстенсивная – предполагает, что рыба будет питаться исключительно натуральными кормами, то есть зоопланктоном, фауной дна и т.д. В таком случае затраты на выращивание карпа будут наименьшими, рыба будет что называется «экологичной», но и прирост особей будет незначительным.

— полуинтенсивная – карп питается натуральными кормами, а его потребность в энергии удовлетворяется благодаря подкормке углеводными добавками к кормам. В таком случае производительность будет выше, примерно 700-1400кг/га, однако, такое питание полностью не удовлетворяет потребность карпов в протеинах.

— интенсивная – подразумевает кормление карпов комбикормами с высоким содержанием белков, что позволяет достичь производительности в 3-20тонн/га. Эта система требует наибольших затрат, хотя и дает самую высокую производительность. При этом пруду необходимо обеспечить дополнительную аэрацию и проточность воды, дабы не допускать загрязнения водоема и развития болезней рыб.

Интересное про карпа.

Еще в 1000 г. до н.э. карпа начали употреблять в пищу в Азии. О первом опыте выращивания карпа было рассказано в чешской книге – в XIV веке в ней уже описывали методы оборудования специальных прудов для выращивания домашнего карпа, а в XV веке его стали выращивать во Франции. Именно там в XVIII веке выловили самого большого карпа среди известных случаев – весом в 69,8кг, и в ту же эпоху был выловлен самый «взрослый» карп – 40-летняя особь, длиной 108 см. Несмотря на то, что во многих странах карп является очень ценной рыбой и даже возводится в культ, в Австралии его не только не едят, но и активно борются с ним, считая злостным вредителем экосистемы. С конца XIX века в США стали одновременно выращивать карпа для употребления в пищу и популяризировать платную карповую ловлю, дабы получить дополнительный доход от организации платной рыбалки, изготовления специализированных снастей для ловли этой рыбы.

Интересна и физиология карпа: его губы, сложенные в трубочку, позволяют ему высасывать личинок и червяков из ила, а зубы его расположены в глоточной полости в 2 ряда (по пять штук). Карп не любит шума и старается избегать шумных мест, может прыгать в высоту до почти 1 метра. Карповые живут стаями, которые обычно состоят из нескольких десятков рыб приблизительно одного возраста и размера, иногда стаи распадаются, а их представители уходят к новым или держаться самостоятельно, особенно трофейные особи. С понижением температуры воды до 8-10°С карп прекращает интенсивно питаться и начинает поиск подходящих для зимовки мест.

Совместное выращивание рыбы и уток

В странах Юго-Восточной Азии и Европы обычно выращивают не одну, а 2—3 партии уток по 200—500 гол./га в каждой. Как мы говорили выше, не все категории прудов могут быть использованы для выгула уток, а только нагульные. Связано это с тем, что в мальковых, выростных или нерестовых прудах утки могут заглатывать молодь рыб.

Кроме того, эти категории прудов (кроме выростных) имеют малую площадь и могут быть быстро загрязнены пометом. Утка массой 1 кг выделяет в день около 40 г экскрементов, которые могут удобрять пруды, а при их избыточном количестве — загрязнять. Но и не все нагульные пруды могут быть использованы для совместного выращивания рыбы и водоплавающей птицы. Для этих целей желательно использовать водоемы, зарастающие водной растительностью, а также те, где можно организовать водообмен. В противном случае уткам не будет хватать естественной пиши и их надо будет уменьшать. Оптимальные глубины в пруду — 0,8—1,3 м. В водоемах со средней глубиной более 1,5—2,0 м выращивание будет менее эффективным. На такой глубине утки не смогут доставать корм со дна, а значит, рыхлить ложе пруда.

Оптимальная площадь водного зеркала — от 5 до 50 га. На прудах площадью более 50 га возрастают затраты на уход за птицей. Пруды менее 5 гa, как было уже сказано, быстрее загрязняются, в них быстрее может ухудшиться кислородный режим. Предварительно на берегу пруда необходимо огородить площадку для выгона уток из воды, отлова их и загрузки в транспортное средство. Нужно иметь подготовленные подъездные пути к площадке для доставки кормов и вывоза товарной птицы. На берегу следует иметь бункер или склад для хранения комбикормов и кормовых добавок.

На водоеме надо иметь плавсредства (лодки, катамараны) для загона уток, а также доставки кормов в утиные кормушки, находящиеся на надводных площадках, если выращивание ведется экваториальным методом, о чем будет рассказано ниже.

Вместе с утками выращивают карпа как в монокультуре, то есть одного, без других видов рыб, так и в поликультуре совместно с белым и пестрым толстолобиком, а также их гибридом. Белого амура использовать в поликультуре нежелательно, так как он, как и утки питается высшей водной растительностью. При выращивании только одного карпа выгул уток должен быть ограничен количеством 100—150 гол. на 1 га.

При больших плотностях увеличивается вероятность накопления органического вещества, загрязнения водоема и появления заболеваний рыбы, таких как жаберная гниль. Предпочтительнее выращивать уток в прудах с поликультурой рыб. В I—II зонах рыбоводства, где лето достаточно прохладное и такие теплолюбивые рыбы, как белый и пестрый толстолобики растут плохо, можно рекомендовать поликультуру карпа с пелядью. Пелядь, как известно, питается зоопланктоном, который, при удобрении прудов утиным пометом, развивается очень хорошо.

Примерная плотность посадки годовиков карпа в I — II зонах рыбоводства составляет 2500—3500 экз./га, пеляди — 500—600 экз./га. В III—IV зонах рыбоводства вместе с карпом лучше выращивать гибридов белого и пестрого толстолобиков. Плотность посадки карпа — 3500—4000 экз./га, гибридов — 800—1900 экз./га. В V—VI зонах можно выращивать карпа и белого и нестрого толстолобиков, а также их гибридов. Плотность посадки годовиков карпа — 3500—4000 экз./га, белого толстолобика — 1000—1800 экз./га, пестрого — 600—800 экз./га. При этом можно ожидать, что при соблюдении технологических норм осенью товарная масса всех видов рыб будет не ниже нормативной.

В настоящее время разработано два способа содержания уток на рыбоводных прудах: прибрежный и экваториальный. При первом способе уток содержат на берегу под навесом или в помещении летнего типа. Однако под навесом или в помещении на берегу, они находятся только в ночное время, днем же они прогуливаются на пруду. Один из авторов сам выращивал уток пекинской породы таким способом. У уток быстро образуется условный рефлекс на место и время кормления. Рано утром они начинают громко кричать, требуя, чтобы их покормили и выпустили. Носче того, как поедят комбикорма, они стремглав бегут на пруд и находятся там почти до самой темноты.

Незадолго до наступления сумерек они дружно возвращаются в помещение и опять начинают сильно кричать, требуя чтобы им открыли дверь и покормили их. К этому времени необходимо заполнить кормушки кормом, а поилки — водой. После того как утки поедят, они угомоняться и так до следующего утра. Как правило, утки всегда возвращаются вечером в помещение. Исключение составляют дни, когда во время выхода из воды на берег их кто-нибудь испугает: собака, корова, человек. В этом случае они могу! вернуться на воду и заночевать в пруду. Однако на следующий день вечером они обязательно вернутся. Недостатком прибрежного способа является то, что они пользуются выгулом в основном в береговой зоне водоема. Кроме того, темную часть сучок они проводят вне труда, из-за чего в воду попадает меньше помета, чем могло бы. В этом смысле более предпочтителен.э.кваториальный способ содержания. При таком методе птицу от начала до конца выращивания содержат непосредственно в водоеме.

Остановимся на нем более подробно. При экваториальном способе уток содержат на надводных площадках-навесах, установленных на илотах и понтонах, сваях и расположенных непосредственно в водоеме. Надводные площадки служат местом отдыха и кормления уток в период выращивания совместно с рыбой. Каждый такой навес рассчитан на содержание 300—400 уток при плотности их размещения, но 10—15 голов на 1 м² полз. Площадки могут быть плавающими, передвижными и стационарными. Изготовить их несложно своими силами в любом хозяйстве из недорогостоящих материалов.

Плавающие площадки сооружают на берегу на понтонах и деревянных плотах, а затем спускают на воду. Стационарные навесы сооружают в осенне-зимне-весенний период, когда пруд находится без воды. При этом опоры под площадку устанавливают так, чтобы она находилась на 20 см выше обычного летнего уровня воды. Если строят стационарные площадки, то пол в центральной её части чаше всего делают сетчатым с длиной стороны квадратной ячеи 15—20 мм.

Такая сетчатая конструкция пола позволяет помету проваливаться в воду. По бокам делают настил из досок. Края площадки обшивают бортами из фанеры для защиты от ветра и волн. Крышу покрывают рубероидом или толю. Для входа и выхода уток из-под навеса площадки оборудуют плавучими трапами. На них набивают поперечные рейки, чтобы утки не скользили по влажным доскам. К полу трапы крепят с помощью гибких петель. Примерные размеры такой площадки могут быть следующие: длина — 6 м, ширина — 4 м, высота — 1,5—2,0 м, высота бортов — 0,5 м, ширина центральной сетчатой части пола — 2—3 м, ширина трапа — 1,5—2,0 м, длина трапа — 2,0 м.

Устанавливают площадки в пруду в шахматном порядке на расстоянии около 50 м от берега на глубине 1—1,5 м из расчета одна площадка на 1,5—2,0 га. Желательно располагать их закрытыми бортами в сторону господствующих ветров. На каждой площадке устанавливают кормушки для комбикормов. Наиболее эффективно использовать самокормушки со свободной выдачей корма в любой момент, когда утки этого хотят. Они просты в изготовлении, дешевы. Их можно сделать даже из старого ведра без дна. Для этого ведро крепят к поддону из металла или фанеры так, чтобы можно было регулировать высоту расположения ведра относительно поддона. Между ведром и поддоном должна быть щель, размер которой регулируется.

При насыпании комбикорма в ведро он высыпается на поддон, образуя конус корм, который запирает выходное отверстие ведра. При склепывании утками комбикорма, он высыпается под действием силы тяжести, замещая съеденный. Нужно только следить, чтобы самокормушки всегда были наполненными. Для повышения эффективности кормления можно снабдить автокормушку конусом-рассекателем, который будет направлять поток корма к краю бункера с кормом. Автокормушки могут быть переносными, выполненными из металлического листа, а могут быть стационарными, выполненными из тонких досок непосредственно на площадке. При этом бункер для корма может быть прямоугольной формы.

Для крупных самокормушек фронт кормления может быть установлен 1—1,5 см, для прямоугольных — 1,5—2,0 см. Для уменьшения потерь кормов поддон нужно делать с бортиком. Примерные размеры самокормушки могут быть следующими: диаметр емкости для корма — 0,6 м, высота — 0,8 м, диаметр поддона — 0,8 м, высота борга 0,1 м, диаметр конуса-рассекателя кормов — 0,55 м, высота — 0,4 м. Одна автокормушка таких размеров способна обслужить около 150—200 голов. Следовательно, на одной площадке устанавливают по два таких устройства, что позволит заполнять их даже в период максимального потребления утками корма всего 1—2 раза в неделю. Размещают самокормушки по краям площадки-навеса, где сплошной пол.

Для выращивания совместно с рыбой обычно используют уток пекинской породы, а также промышленных гибридов кросса Х—11. В возрасте 7—8 недель они достигают массы 2,5—3,0 кг и пригодны для забоя. Уток на мясо выращивают до начала так называемой линьки — смены перьевого покрова, которая начинается у вышеназванных пород в возрасте 60—90 дней. С начала линьки резко замедляется рост птицы, возрастают кормовые затраты, старые перья выпадают и начинают расти новые. На теле уток образуются зачатки нового перьевого покрова, так называемые пеньки, которые затрудняют ощипывание птицы и ухудшают качество тушек. Вот почему на водном выгуле уток выращивают до возраста 56—60 дней.

Для совместного выращивания с рыбой используют только утят в возрасте 3—4 недели. С этого возраста они начинают хорошо переносить суточные колебания температуры и могут переходить на воду. Связано это с тем, что в возрасте 3 недель у утят начинает функционировать копчиковая железа. Не выделения смазывают перьевой покров и он не намокает в воде, приобретая водоотталкивающие свойства. Тем не менее, не рекомендуется переводить утят на надводные площадки в этом возрасте, если ночная температура воздуха опускается ниже 15 °С. Только когда она достигнет этой отметки ночью и будет выше, можно переводить утят на открытые площадки. На водоем высаживают крепких утят с живой массой не ниже нормативной (см. табл. 23). Если утята выращены с суточного возраста в вашем хозяйстве, то их можно переводить на воду в течение одного дня.

Таблица 23

Темп роста уток, выращиваемых на водоёме вместе с рыбой
Возраст, недель	Масса уток, кг
	пекинской породы	кросса X—11
1	0,15	0,2
2	0,3	0,5
3	0,5	0,8
4	0,9	1,1
5	1,3	1,7
6	1,65	2,3
7	1,95	2,7
8	2,2	3,1

Если же вы закупили уже трехнедельных утят и перевозили их из другого хозяйства автотранспортом, то первые сутки лучше подержать их на берегу в огороженном месте, чтобы они привыкли к новым условиям. Только на вторые сутки их можно переводить на надводные площадки и делать это обязательно утром, чтобы впереди был световой день и у утят было больше времени на привыкание к новому месту жительства. На площадки-навесы на пруду утят перевозят на лодке в картонных коробках по 15—20 голов в каждой. К моменту высадки утят на площадки самокормушки должны быть заполнены кормом. В дальнейшем осуществляют ежедневную проверку состояния утят, поедаемости корма, а также уборку площадок. Через каждые семь дней после высадки проводят контрольное взвешивание утят и сравнивают их живую массу с нормативными показателями.

Примерная скорость роста утят по неделям представлена в табл. 23. Приведенные в табл. 23 данные по привесам уток возможны только при хорошей обеспеченности кормами необходимого качества. Из искусственных кормов в первые недели выращивания лучше давать полнорационный комбикорм рецепта ИК-22-1. При его отсутствии можно использовать рыбные комбикорма рецепта К-111 или К-110, а также зерновые концентраты из местного сырья. Суточная потребность уток в сыром протеине в возрасте от 4 до 8 недель составляет 30—40 граммов, что соответствует потреблению концентрированных кормов от 150—250 граммов в день на одну голову. Эти данные позволят вам рассчитать необходимое количество комбикормов, но неделям и за весь цикл выращивания.

Практика показала, что в I—II зонах рыбоводства за сезон вместе рыбой можно выращивать две партии уток, в III—IV — две-три и в V—VI три-четыре партии. При этом плотность посадки утят на водоеме I—IV зонах рыбоводства составляют 250 гол. На 1 га водного зеркала для пекинских уток и 200 гол./га для кросса Х—11, для V—VI зон —соответственно 200 и 150 гол./га. Следует помнить, что такое количество уток можно вырастить при кормлении вволю. Если же мы совсем не используем концентрированные корма, то на 1 га водоема можно содержать не более 10 голов.

При недостатке комбикормов следует сделать поправку на это и уменьшить плотность посадки. В этом случае утки перейдут в основном на питание водными растениями — ряской, элодеей, рдестом, роголистником, харой, семенами прибрежных дикорастущих трав, а также водными беспозвоночными.

При кормлении концентрированными кормами для более полного усвоения пищи за счет перетирания в желудке частиц корма минеральными частицами утятам два раза в неделю дают молотые ракушки или мелкий гравий с размером частиц 3—5 мм. Эти Добавки кладут в самокормушки из расчета 10 — 15 г на 1 голову.

При достижении возраста 8 недель выращивание уток прекращают, так как передержка их приводит к ухудшению качества тушек из-за начала линьки. Откормленных утят перегоняют с надводных площадок на берег в специально оборудованный загон, где их отлавливают, взвешивают и грузят в транспортные средства. Как уже было сказано, возможно выращивать за сезон более одной партии уток.

Следует только знать, что перед посадкой второй и последующих партий утят необходимо выдержать санитарный перерыв в 10—12 дней. За это время надводные площадки, инвентарь, оборудование, загоны на берегу нужно тщательно промыть водой, обработать 2%-ным раствором едкого натрия (NaOH) и хорошо просушить. В пруд внести негашеную (СаО) или гашеную известь (Са (ОН)) из расчета 100—200 кг/ га. Место в пруду под надводными площадками и в радиусе 10—20 м вокруг них обработать негашеной известью из расчета 500 кг/га.

Осенью после спуска воды из пруда повторить обработку мест под площадками. Все эти меры препятствуют возникновению различных заболеваний как уток, так и рыбы. Если летом в жаркие дни, когда увеличивается потребление корма рыбой и птицей, увеличивается количество органического вещества, поступающего в воду, возможно снижение прозрачности воды, уменьшение концентрации растворенного в воде кислорода. В этом случае в пруду необходимо, если это возможно, организовать водообмен.

Также можно рекомендовать еженедельное внесение негашеной или гашеной извести в пруд, особенно в районе надводных площадок из расчета 100—200кг/га. Если уток вместе с рыбой выращивают в неспускных водоемах, то наряду с санитарными мероприятиями, названными выше, устраивают профилактический перерыв в выращивании уток через каждые три года.

в искусственных и малых водоемах – Opt-karp

Разведение карпов в пруду это совсем несложная работа, ведь карп это один из наиболее востребованных разновидностей рыб для выращивания в мелких прудах. Карп замечательно подготовлен для заселения в водоемы с необходимым обогревом и слабым протоком воды. Карпа, помимо прудов, прекрасно себя чувствует в садках, бассейнах и каналах. В маленьких прудах у карпов высокая скорость роста и размножения, за счет того, что им не нужно затрачивать много времени на нахождения пищи. При хорошем питании и создании и поддержании оптимального режима температуры в пруду, карп вырастет быстро. Этот вид рыб не требует особых условий обитания, отлично располагается в воде среднего качества и краткие периоды недостатка кислорода карпу не страшны. Зимовка у карпов протекает спокойно, они находятся в состоянии, схожем со спячкой и могут умереть исключительно при отсутствии или слишком малого количества кислорода. Еще один плюс разведения карпов – их прибыльность, ведь многие используют карпов в качестве своего бизнеса. И это правильно, ведь карп, в двухлетнем возрасте, будет весить от полутора до двух килограмм, а к двадцати годам он может достигать двадцати килограмм, карпы живут вплоть до двухсот лет. Плодовитость, типичная для этого вида составляет до полутора миллионов икринок. Проблематичным не будет и сбыт карпов, потому что высочайшего качества мясо с превосходным вкусом пользуется большим спросом.

Выращивание карпов в искусственных водоемах, наподобие бассейнов, является самым выгодным способом, потому что в них менее трудоемко создавать необходимые температурные условия и следить за интенсивностью обмена воды. Искусственные водоемы проще очищать и в воде просто создавать необходимый уровень насыщения кислородом. Наиболее востребованы бассейны из стеклопластика, бывают они всевозможных форм, а их объем бывает обычно от одного до сорока кубических метров. Воду внутри бассейна обязательно требуется подготавливать для зарыбления. На протяжении нескольких суток воде нужно отстаиваться, чтобы в ней завелись полезные организмы. В воду так же можно добавить несколько литров из ближайшего водоема и бросить пучок травы. Не стоит забывать про аэрирование, подкачку и слив воды. Аэрация исполняется с помощью компрессора.

Как разводить карпа в домашнем пруду? Чтобы это сделать успешно, нужен малый водоем с минимальной глубиной в полтора метра, а вмещать пруду необходимо не меньше восьми тонн. Идеальное место для размещения пруда на дачной или придомовой территории – это тихий угол. Делается это затем, чтобы карпы не пугались шума от машин на дорогах или от детских площадок. Водоем нужно расположить в достаточно освещаемом месте, но какое – то время дня ему необходимо находиться в тени. Так же не рекомендуется располагать водоем в заниженных областях участка, тогда вам не избежать попадания в него сточных вод. Температурные условия обитания карпа:

Самая образцовая температура длясодержания карпа: +24 — +26°С, при такой температуре карпы наиболее активны, ночем вода будет прохладнее, тем рыба будет менее интенсивно питаться.
Максимальные температуры, которыевыдерживает карп от -4 до +30°С, при таких температурах рыба откажется от пищи.Сооружение пруда идентично созданию водоема для декоративных целей.
Заселение водоема следует проводить в стоялуюводу, приблизительно в марте, а если в это время еще морозно, то пруд закрываютпленкой.

Для хорошего роста и повышения выживаемости карпа не стоит забывать о высадке растительности на стенках водоема, ведь нерест у данного вида рыб проходит в береговых растениях, на их стеблях откладывается икра. Внутри икринки эмбрион развивается от трех до шести дней, а спустя двое суток после вылупления, малек уже самостоятельно питается. Пищей для малька является зоопланктон, а для большого карпа в рацион входит моллюск, мотыль и разного рода растительность.

Малек карпа для пруда покупается после подготовки его будущего жилья – пруда на дачной территории. Если пруд старый, то его достаточно просто почистить, а если он новый, то нужно создать оптимальную среду для обитания карпов и сформировать хорошую кормовую базу. Для начала весь берег засаживается растительностью, она укрепляет сам берег, не позволяя ему сползать на дно. В пруд высаживаются растения, обязательно нужно следить за тем, чтобы в пруд не попал малек ротана, это хищная рыба, которая будет питаться мальками карпов после зарыбления. Приобрести мальков карпа вы можете на нашем сайте, транспортировку нужно произвести как можно быстрее, в герметичной таре от сорока до пятидесяти литров мальки выдержат не более трех часов. После прибытия мальков к пруду, не нужно сразу их выпускать, требуется выровнять температуру воды в пруду и в таре, для этого нужно постепенно разбавлять воду из тары водой из пруда, наблюдая за температурой, которая не должна изменяться больше, чем на один градус в двадцать минут. После выравнивания температуры мальков можно смело выпускать.

Как построить пруд для разведения рыбы • Вместо

Рыбоводство — это старый метод ведения сельского хозяйства, который современные поселенцы могут использовать сегодня. Пресноводные рыбные фермы, являющиеся отличным источником постоянного белка, позволяют выращивать различную рыбу, которую можно использовать для личного потребления.

Хотя начало работы может быть тяжелым, строительство рыбной фермы может быть полезным, веселым и действительно окупаемым в долгосрочной перспективе, когда у вас может не быть много денег, которые можно потратить на еду. Это также может быть хорошим источником дохода, если вокруг вас есть другие люди, нуждающиеся в дополнительной еде.

Если вам нравится вкус морепродуктов и вы думаете о строительстве собственной рыбной фермы, то вот несколько советов экспертов о том, как построить пруд для разведения рыбы, который можно использовать в качестве приусадебного участка. Давайте начнем.

Рыбная ферма в Пойнт-Эдвард, Онтарио. Фото Loozrboy через Flickr / Creative Commons

Подготовка пруда

Не начинайте заделывать пруд, пока не ответите на несколько ключевых вопросов.

Решите, какую рыбу выращивать

Перед тем, как вы начнете определять местоположение вашей рыбной фермы, вам сначала необходимо рассмотреть три основных момента.

Тип рыбы, которую вы хотите выращивать.
Размер, которого рыба может вырасти во взрослом состоянии.
Сколько вы хотите расти.

Вы хотите убедиться, что размер пруда подходит для той рыбы, которую вы собираетесь выращивать. Вы же не хотите выращивать рыбу, которая слишком велика для размера пруда, только для того, чтобы обнаружить, что вам не хватает места.

Выберите подходящее место

При строительстве рыбной фермы на заднем дворе или на участке ее необходимо разместить в подходящем месте, чтобы обеспечить наилучший рост и здоровье рыб.При поиске подходящего места следует помнить следующее:

Уровень земли должен быть низким и плоским (однако землеройные работы и земляные работы могут помочь легко выровнять землю).
Пруд должен быть расположен в таком месте, где он может легко собирать или стекать естественную дождевую воду. Это помогает сохранять воду свежей и не застаиваться, что может нанести вред здоровью ваших рыб.
Будет ли преграда между прудом и вашими детьми? Не стоит размещать рыбную ферму рядом с домом, так как это создает опасность утопления для маленьких детей.
Если участок подвергается воздействию сильной жары или холода, вам необходимо убедиться, что участок, который вы собираетесь копать, можно выкопать на высоте 8–12 футов, чтобы рыба могла найти достаточно укрытия во время таких резких перепадов температуры. Пруд, затененный деревьями, также идеален, однако вы рискуете раскопаться в крупных корневых системах.

Принимая во внимание все это, вы сможете определить хорошее место, подходящее для размещения вашего пруда.

Планирование места раскопок

Когда вы определились с местом, неплохо было бы нарисовать эскизы и нанести его на карту с точными размерами и размерами.Это можно сделать с помощью аэрозольной краски на земле.

Составление карты вашего пруда поможет вам лучше визуализировать его и определить правильный размер пруда, готового к рытью. Если у вас нет аэрозольной краски, вы можете использовать веревку или садовый шланг. Окончательная планировка участка пруда, готового к рытью, должна включать:

Устранение любых газопроводов, линий электропередач, водопроводов или канализационных сетей, проложенных под землей.
Любые корни растений от больших деревьев, которые могут поставить под угрозу пруд позже, если снова начнут расти.Если вы планируете копать рядом с деревом, убедитесь, что корневая система рядом с прудом хорошо обработана, чтобы избежать проблем, возникающих в дальнейшем с вашим прудом.

При предварительном планировании места раскопок вам необходимо учесть все эти факторы, чтобы не столкнуться с большими неприятностями при рытье ямы.

Строительство пруда для рыбной фермы

После завершения подготовительных работ вы готовы приступить к работе. Вот наш рекомендуемый процесс.

Копание пруда на рыбной ферме

В зависимости от размера вашего пруда на рыбоводной ферме вам понадобятся:

Большая лопата, много энергии и много времени для тяжелой работы или;
Рысь или экскаватор, способный выкапывать площадь и размер пруда.

Если у вас нет команды сильных людей, готовых работать бесплатно, рытье пруда с помощью Bobcat или другого экскаватора — лучший способ быстро выполнить работу. Вот наши советы и способы рытья пруда с рыбой с помощью экскаватора.

Избегайте копания в верхней части ямы на нисходящем склоне. Это может привести к опрокидыванию вашего оборудования под тяжестью веса.
При копании ямы копайте на глубине 16 дюймов за один раз по внешним краям и складывайте грязь в кучу вдали от дороги — сзади или сбоку от пруда.
Когда вы дойдете до центра, начните копать глубже, так как это поможет создать ровный уклон в пруду с рыбками, если вам по какой-то причине понадобится пройти по нему. Это также поможет вам легче загонять экскаватор в пруд и выезжать из него.
Продолжайте останавливаться и измерять глубину пруда, чтобы убедиться, что это нужный уровень глубины, которого вы надеетесь достичь.
Будьте осторожны при копании. Если вы поторопитесь с копанием, вы можете обнаружить, что ваш пруд не ровный.
Чтобы края выглядели более четко очерченными, копайте лопатой по внешнему краю, чтобы лучше выровнять его.

Приняв во внимание эти советы, вы сможете более успешно вырыть свой пруд с рыбой без особых проблем.

Футеровка ямы, чтобы она была готова для воды

После того, как яма вырыта, вам может потребоваться застелить ее резиновым вкладышем или брезентом. Этот брезент или подкладка должны быть совместимы с рыбоводными прудами, чтобы уменьшить отравление любыми химическими остатками, оставшимися на других типах брезента в процессе обработки. Однако перед тем, как положить большой брезент, вам сначала нужно добавить слой песка по всей поверхности отверстия, готовый для брезента, чтобы уменьшить разрывы.Вы можете использовать грабли, чтобы выровнять песок.

Как только это будет сделано, неплохо положить немного геотекстильной ткани, чтобы защитить резиновую подкладку или брезент от повреждений. Причина, по которой для укладки пруда с рыбками требуется брезент, заключается в том, что он помогает уменьшить просачивание воды в окружающую землю. В противном случае вам, возможно, придется продолжать его постоянно пополнять.

Можно герметизировать пруды без облицовки, что является более экологичным вариантом и намного дешевле, чем покупка облицовки для пруда, но зависит от типа почвы и содержания глины в ней.Есть продавцы, которые продают натриевую бентонитовую глину в качестве герметика для прудов, который вы также можете приобрести, чтобы помочь запечатать пруды.

Могут быть также устойчивые версии традиционных покрытий для прудов, которые стоит изучить, хотя их бывает трудно найти. Можно производить полиэтилен из пластика на основе этанола, а не из пластика на основе ископаемого топлива. Теоретически они должны быть немного более экологичными, чем традиционные покрытия для пруда.

Укладывая резиновую прокладку или брезент на дно пруда, рекомендуется развернуть его от центра.В зависимости от того, насколько велико ваше отверстие, вам может потребоваться несколько больших кусков брезента, чтобы обеспечить хорошее покрытие всей площади.

Заполнение пруда водой

Чтобы лайнер оставался на месте во время наполнения пруда, вы можете поместить камень приличного размера в центр. Это помогает предотвратить подъем и плавание брезента при минимальном количестве воды в пруду.

Наполнение пруда может занять некоторое время в зависимости от его размера. Лучше всего позволить воде стечь сбоку, так как это также поможет брезенту медленно адаптироваться к весу воды.Вы также должны положить несколько камней вокруг внешнего края брезента, чтобы предотвратить его падение при увеличении веса воды.

Когда пруд наполняется, вес воды помогает удерживать его на месте. Затем вы можете настроить свою насосную систему (если применимо).

Если вы не планируете использовать насосную систему, вы можете поработать над внедрением своей рыбы. Однако не забывайте, что рыбам действительно нужна вода, насыщенная кислородом, чтобы жить и расти здоровыми. Обеспечить их кислородом можно, помещая в пруд 2-3 раза в неделю с интервалом 15-30 минут проточный шланг.

Погружение рыбок в пруд

Отправляя рыбу в пруд, рекомендуется сначала дать воде и остаткам грязи осесть. Когда будете готовы, медленно начните смешивать воду из пруда с водой из ведра, в котором вы держите рыбу в течение 10 минут, это поможет им адаптироваться к новым уровням pH воды.

После того, как вы перемешали воду и подождали, медленно опустите рыбу в пруд. Чем меньше будет стресса у ваших рыбок, когда они попадут в пруд, тем больше из них выживут.

Не добавляйте сразу всю рыбу. Начните с небольшого количества рыбы. Если большинство из них доживают до первых двух недель, вводите больше.

Если все они умрут в течение первой недели, значит, с вашей водой что-то не так, и необходимо исправить это. Одна область, которая может нуждаться в проверке, — это уровень PH. Некоторым рыбам требуется установленный уровень PH, чтобы выжить. Если уровень PH все еще находится в пределах допустимого диапазона, вам, возможно, придется спросить эксперта по рыбе, в чем может быть проблема.

Рыбоводство — отличный способ обеспечить вас и вашу семью устойчивым источником пищи.По мере того, как вы занимаетесь разведением рыб, вы обнаружите, что у вас будет более чем достаточно еды, чтобы ее хватило на долгие годы. В течение первого месяца постоянно проверяйте свою рыбу и смотрите, можете ли вы улучшить какую-либо часть пруда. Это поможет вам поддерживать пруд с рыбками в рабочем состоянии в течение длительного времени.

Итак, готовы ли вы построить собственную рыбоводную ферму или пруд для вашего фермерского образа жизни? Если есть вопросы, оставляйте их в комментариях.

Автор этого поста Джордж Хэнсон проработал в землеройной отрасли последние 20 лет.Он работал как над крупными, так и над маленькими проектами, и ему нравится жить на своей земле. Он работает в EVM Australia и надеется в будущем открыть собственное землеройное предприятие.

Аквакультура — National Geographic

Солайман Шейк демонстрирует урожай из небольшого пруда своего отца недалеко от Кхулны, Бангладеш: пресноводные креветки, прибыльный экспорт. Семья также разводит рыбу в пруду, а в засушливый сезон — рис, удобряемый рыбными отходами, — поликультура, которая увеличила производство втрое с небольшими негативными последствиями для окружающей среды.Фотография Джима Ричардсона

На темном сыром складе в предгорьях Блу-Ридж в Вирджинии Билл Мартин берет ведро с коричневыми гранулами и бросает их в длинный бетонный резервуар. Жирная белая тилапия размером с обеденную тарелку вспыхивает на поверхности. Мартин, президент Blue Ridge Aquaculture, одной из крупнейших в мире закрытых рыбных ферм, улыбается безумному кормлению.

Джоэл К. Борн-младший

Фотографии Брайана Скерри

«Это св.Рыба Петра, рыба, которую Иисус накормил народом, — говорит он, его хриплый голос звучит, как проповедник. Однако, в отличие от Иисуса, Мартин не раздает свою рыбу. Каждый день он продает 12 000 фунтов живой тилапии на азиатские рынки от Вашингтона, округ Колумбия, до Торонто, и он планирует новую ферму на западном побережье. «Моя модель — птицеводство», — говорит он. «Разница в том, что наши рыбы совершенно счастливы».

«Откуда вы знаете, что они счастливы?» — спрашиваю я, отмечая, что коврик из тилапии в аквариуме выглядит достаточно толстым для зверобоя.Питер, чтобы идти дальше.

«Обычно они показывают, что несчастны, умирая», — говорит Мартин. «Я еще не потерял аквариума с рыбой».

Индустриальный парк в Аппалачах может показаться странным местом для выращивания нескольких миллионов уроженцев Нила. Но в наши дни повсюду появляются промышленные рыбные фермы. С 1980 года аквакультура увеличилась примерно в 14 раз. В 2012 году ее мировое производство, от серебристого лосося до домашних морских огурцов, которые мог полюбить только китайский повар, достигло более 70 миллионов тонн, что впервые явно превысило производство говядины и составило почти половину. всей рыбы и моллюсков, потребляемых на Земле.Ожидается, что рост населения, рост доходов и репутация морепродуктов как полезные для сердца повысят спрос на 35 процентов или более всего в ближайшие 20 лет. Эксперты говорят, что в условиях стагнации мирового улова дикой рыбы практически все новые морепродукты придется выращивать.

«Мы не сможем получить весь необходимый нам белок из дикой рыбы», — говорит Розамонд Нейлор, эксперт по продовольственной политике Стэнфордского университета, занимавшаяся исследованиями систем аквакультуры. «Но люди очень настороженно относятся к тому, что мы собираемся создать еще одну индустрию откормочных площадок в океане.Поэтому они хотят, чтобы это было с самого начала ».

Есть веские причины для беспокойства.

Загоны для тилапии в Лагуна-де-Бэй, самом большом озере на Филиппинах, задыхаются от цветения водорослей, которое они помогли создать. Излишки запасов в озере производят большое количество разводимой рыбы, но избыток питательных веществ вызывает цветение, которое потребляет кислород — и убивает рыбу.

Новая «голубая революция», которая доставила дешевые креветки, лосось и тилапию в вакуумной упаковке в продуктовые морозильные камеры, принесла с собой многие проблемы земледелия: разрушение среды обитания, загрязнение воды и опасения, связанные с безопасностью пищевых продуктов. .В течение 1980-х годов огромные массивы тропических мангровых зарослей были снесены бульдозерами, чтобы построить фермы, которые теперь производят значительную часть мировых креветок. Загрязнение аквакультуры — гнилостный коктейль из азота, фосфора и мертвой рыбы — в настоящее время представляет собой широко распространенную опасность в Азии, где сосредоточено 90 процентов выращиваемой рыбы. Чтобы рыба оставалась живой в загонах с большим количеством животных, некоторые азиатские фермеры прибегают к антибиотикам и пестицидам, запрещенным к применению в США, Европе и Японии. В настоящее время США импортируют 90 процентов своих морепродуктов, из которых около 2 процентов проверяются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.В 2006 и 2007 годах FDA обнаружило многочисленные запрещенные вещества, включая известные или предполагаемые канцерогены, в поставках аквакультуры из Азии.

Рыбные фермы в других частях земного шара тоже не были свободны от проблем. Современная лососевая промышленность, которая за последние три десятилетия поставила плотно упакованные сетчатые загоны, наполненные атлантическим лососем, в нетронутые фьорды от Норвегии до Патагонии, страдает от паразитов, загрязнения и болезней. Фермы шотландского лосося потеряли почти 10 процентов своей рыбы в 2012 году из-за амебной болезни жабр; в Чили с 2007 года инфекционная анемия унесла жизни лосося на сумму около двух миллиардов долларов.Вспышка болезни в 2011 году практически уничтожила креветочную промышленность в Мозамбике.

Проблема не в древнем искусстве аквакультуры как таковом; это его быстрое усиление. Китайские фермеры начали выращивать карпа на своих рисовых полях не менее 2500 лет назад. Но с учетом того, что объем продукции аквакультуры в этой стране составляет 42 миллиона тонн в год, рыбные загоны выходят на многие реки, озера и моря. Фермеры разводят свои пруды быстрорастущими породами карпа и тилапии и используют концентрированный корм для рыб, чтобы максимизировать их рост.

«На меня очень повлияла зеленая революция в зерновых и рисе», — говорит Ли Сифа, генетик рыб из Шанхайского океанского университета. Ли известен как «отец тилапии» за создание быстрорастущей породы, которая стала основой китайской индустрии тилапии, производящей 1,5 миллиона тонн тилапии в год, большая часть которой идет на экспорт. «Хорошие семена очень важны», — говорит Ли. «Один хороший сорт может создать сильную отрасль, способную накормить больше людей. Это мой долг. Чтобы производить лучшую рыбу, больше рыбы, чтобы фермеры могли разбогатеть, а у людей было больше еды.”

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи (слева). Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы — вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, — говорит владелец Солон Скотт. «Это хороший и устойчивый источник белка». Тилапия (справа) показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме.Вынашивание рта — наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях — помогает сделать тилапию легкой в выращивании рыбой.

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи. Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы — вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, — говорит владелец Солон Скотт.«Это хороший и устойчивый источник белка».

Тилапия показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме. Вынашивание рта — наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях — помогает сделать тилапию легкой в выращивании рыбой.

Как сделать это, не распространяя болезни и загрязнение? Для фермера Билла Мартина, занимающегося выращиванием тилапии, решение простое: выращивать рыбу в аквариумах на суше, а не в загонах в озере или море.«Сетчатые загоны — это настоящее родео для коз», — говорит Мартин, сидя в офисе, украшенном охотничьими трофеями. «У вас морские вши, болезни, бегство и смерть. Вы сравните это со 100% контролируемой окружающей средой, возможно, настолько близким к нулевому воздействию на океаны, насколько это возможно. Если мы не оставим океаны в покое, мать-природа надерет нам задницы по-крупному ».

Рыбная фабрика

Мартина, однако, не оставляет без внимания землю и воздух, и ее содержание стоит недешево. Чтобы рыба оставалась живой, ему нужна система очистки воды, достаточно большая для небольшого городка; электричество для питания это происходит из угля.Мартин рециркулирует около 85 процентов воды в своих резервуарах, а остальная часть — с высоким содержанием аммиака и рыбных отходов — направляется на местный очистной завод, а объемные твердые отходы направляются на свалку. Чтобы восполнить потерю воды, он выкачивает полмиллиона галлонов в день из подземного водоносного горизонта. Цели Мартина — рециркулировать 99 процентов воды и производить собственное низкоуглеродное электричество за счет улавливания метана из отходов.

Но до этих целей еще несколько лет. И хотя Мартин убежден, что за рециркуляционными системами — будущее, пока лишь несколько других компаний производят рыбу, в том числе лосося, кобию и форель, в резервуарах на суше.

Водолаз ловит десятифунтовую кобию для отбора проб перед сбором урожая в одном из дюжины морских загонов Open Blue. Они способны вместить сотни тысяч рыб, но менее плотно заселены и лучше промыты, чем прибрежные загоны для лосося, поэтому они производят мало загрязнения. Кобия содержит столько же полезного рыбьего жира, сколько и лосось.

В восьми милях от побережья Панамы Брайан О’Хэнлон движется в совершенно противоположном направлении. В один тихий майский день мы с 34-летним президентом Open Blue лежим на дне массивной ромбовидной клетки для рыб на глубине 60 футов под кобальтово-синей поверхностью Карибского моря и наблюдаем, как 40 000 кобий делают медленное движение. , гипнотический пируэт над нами.Пузыри от наших регуляторов поднимаются им навстречу; один делает паузу, чтобы посмотреть в мою маску. В отличие от тилапии Мартина или даже лосося в коммерческом загоне, этим восьмифунтовым молоднякам достаточно места.

О’Хэнлон, торговец рыбой из Лонг-Айленда в третьем поколении, вырос на знаменитом рыбном рынке Нью-Йорка Фултон, который служил его игровой площадкой. В начале 1990-х годов крах промысла трески в Северной Атлантике и импортные пошлины на норвежского лосося обанкротили семейный бизнес.Его отец и дяди постоянно говорили, что будущее отрасли — это разведение рыбы. Подростком О’Хэнлон начал выращивать красного окуня в гигантском резервуаре в подвале своих родителей.

Сейчас у берегов Панамы он управляет крупнейшей оффшорной рыбной фермой в мире. У него около 200 сотрудников, большой инкубаторий на берегу и флот ярко-оранжевых судов для обслуживания дюжины гигантских садков, которые могут вместить более миллиона кобий. Популярная спортивная рыба, кобия вылавливается в коммерческих целях только в небольших количествах — в дикой природе рыба слишком одиночная, — но ее стремительный рост делает ее популярной среди фермеров.Как и лосось, он полон полезных омега-3 жирных кислот и дает мягкое, маслянистое белое филе, которое, по словам О’Ханлона, идеально подходит для придирчивых поваров. В прошлом году он отправил 800 тонн кобии в элитные рестораны США. В следующем году он надеется удвоить это количество и, наконец, получить прибыль.

В шельфе высокие затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию. Хотя большинство операций с лососем проводится в защищенных бухтах недалеко от берега, волны над клетками О’Ханлона могут достигать 20 футов и более.Но вся эта стремительная вода — это суть: он использует разбавление, чтобы избежать загрязнения и болезней. Мало того, что его клетки заполнены в несколько раз меньше плотности типичной лососевой фермы, но также, когда он сидит на большой глубине, их постоянно смывает течение и волны. До сих пор О’Ханлону не приходилось лечить кобию антибиотиками, а исследователи из Университета Майами не обнаружили никаких следов рыбных отходов за пределами его загонов. Они подозревают, что разбавленные отходы поглощаются недоедающим планктоном, поскольку прибрежные воды бедны питательными веществами.

О’Хэнлон находится в Панаме, потому что он не смог получить разрешение на строительство в США. Беспокойство общественности по поводу загрязнения и ожесточенное сопротивление со стороны коммерческих рыбаков заставило прибрежные штаты с подозрением относиться к любым рыбоводным хозяйствам. Но О’Ханлон убежден, что он является первопроходцем следующего большого шага в аквакультуре.

«Это будущее», — говорит он, когда мы попрощались с кобией и вернулись на борт его оранжевой лодки. «Это то, что промышленность должна будет сделать, чтобы продолжать расти, особенно в тропиках.«Рециркуляционные системы, подобные системе Мартина, — говорит он, — никогда не будут производить достаточно биомассы. «У них нет возможности расширяться, чтобы удовлетворить рыночный спрос. А чтобы сделать один прибыльным, это как загон для откорма крупного рогатого скота, где вы запихиваете столько рыбы, что просто пытаетесь сохранить им жизнь. Вы не обеспечиваете им наилучшие условия ».

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев.Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики. «Чтобы добиться экономии, нам необходимо производить 30 тонн в клетке», — говорит Вальдес.

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев. Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики.

«Чтобы добиться экономии, нам нужно производить 30 тонн в клетке», — говорит Валдез.

Неважно, выращиваете ли вы рыбу в морской садке или в аквариуме с фильтром на суше, вам все равно придется кормить ее. У них есть одно большое преимущество перед наземными животными: их нужно гораздо меньше кормить. Рыбам нужно меньше калорий, потому что они хладнокровны и потому, что, живя в плавучей среде, они не так сильно борются с гравитацией. Для производства фунта выращенной рыбы требуется примерно фунт корма; требуется почти два фунта корма, чтобы произвести фунт курицы, около трех фунтов на фунт свинины и около семи фунтов на фунт говядины.В качестве источника животного белка, который может удовлетворить потребности девяти миллиардов человек с наименьшим спросом на ресурсы Земли, аквакультура, особенно для всеядных животных, таких как тилапия, карп и сом, выглядит хорошей ставкой.

фунтов стерлингов

фунта стерлингов

Различные источники животного белка в нашем рационе предъявляют разные требования к природным ресурсам. Одним из показателей этого является «коэффициент конверсии корма»: оценка корма, необходимого для набора одного фунта массы тела. По этому показателю выращивание лосося примерно в семь раз эффективнее, чем выращивание говядины.

Но у некоторых выращиваемых на фермах рыб, которые любят есть состоятельные потребители, есть и недостаток: они прожорливые хищники. Высокая скорость роста, которая делает кобию хорошим сельскохозяйственным животным, поддерживается в дикой природе за счет диеты из более мелких рыб или ракообразных, которые обеспечивают идеальную смесь питательных веществ, включая жирные кислоты омега-3, которые так нравятся кардиологам. Фермеры кобии, такие как O’Hanlon, кормят свои рыбные гранулы, содержащие до 25 процентов рыбной муки и 5 процентов рыбьего жира, а остальная часть — в основном питательные вещества на основе зерна.Шрот и масло поступают из кормовой рыбы, такой как сардины и анчоусы, которые стекаются на огромных косяках у тихоокеанского побережья Южной Америки. Эти кормовые промыслы являются одними из крупнейших в мире, но они подвержены резким спадам.

Доля аквакультуры в улове кормовой рыбы с 2000 года почти удвоилась. Сейчас она поглощает почти 70 процентов мировых поставок рыбной муки и почти 90 процентов мирового рыбного жира. Рынок настолько горяч, что многие страны отправляют корабли в Антарктиду для вылова более 200 000 тонн крошечного криля в год — основного источника пищи для пингвинов, тюленей и китов.Хотя большая часть криля попадает в фармацевтические препараты и другие продукты, для критиков аквакультуры идея вакуумирования нижней части пищевой цепочки с целью производства кусков относительно дешевого белка звучит как экологическое безумие.

В свою защиту рыбоводы становятся более эффективными, разводят всеядную рыбу, такую как тилапия, и используют корма, содержащие соевые бобы и другие зерновые; В наши дни корм для лосося обычно составляет не более 10 процентов рыбной муки. Количество кормовой рыбы, используемой на фунт продукции, снизилось примерно на 80 процентов по сравнению с тем, что было 15 лет назад.Он может упасть еще больше, говорит Рик Бэрроуз, который последние три десятилетия разрабатывает корма для рыб в своей лаборатории Министерства сельского хозяйства США в Бозмане, штат Монтана. «Рыбе не нужна рыбная мука», — говорит Бэрроуз. «Им нужны питательные вещества. Мы кормим радужную форель в основном вегетарианскими рационами вот уже 12 лет. Сегодня аквакультура могла бы отказаться от рыбной муки, если бы захотела ».

Заменить рыбий жир сложнее, потому что он содержит ценные жирные кислоты омега-3.В море они вырабатываются водорослями, затем проходят по пищевой цепи, накапливаясь по пути в более высоких концентрациях. Некоторые компании по производству кормов уже извлекают омега-3 прямо из водорослей — процесс, используемый для получения омега-3 из яиц и апельсинового сока. Это дает дополнительное преимущество в виде снижения ДДТ, ПХБ и диоксинов, которые также могут накапливаться в выращиваемой рыбе. Еще более быстрое решение, как говорит Розамонд Нейлор из Стэнфорда, — это генетическая модификация масла канолы для производства высоких уровней омега-3.

На рассвете на китайском побережье Фуцзянь фермеры, выращивающие водоросли, отправляются ухаживать за своими водными полями.Такие фермы помогают Китаю выращивать 12 миллионов тонн продовольствия в год без почвы, пресной воды и удобрений, кроме стоков с земли. Океаны покрывают 71 процент Земли, но на данный момент обеспечивают менее 2 процентов нашей пищи. Фотография Джорджа Стейнмеца

Выяснение того, чем кормить разводимую рыбу, в конечном итоге может быть более важным для планеты, чем вопрос о том, где ее разводить. «Вся концепция перемещения в прибрежные воды и на сушу не связана с тем, что нам не хватает места в прибрежной зоне», — говорит Стивен Кросс из Университета Виктории в Британской Колумбии, который был консультантом по окружающей среде в отрасли аквакультуры. на протяжении десятилетий.По его словам, хотя загрязнение прибрежных лососевых ферм привлекло внимание всей отрасли, в наши дни даже лососевые фермы производят в 10-15 раз больше рыбы, чем они производили в 1980-х и 1990-х годах, при незначительной степени загрязнения. В отдаленном уголке острова Ванкувер он пробует что-то новое и даже менее опасное.

Его источником вдохновения является древний Китай. Более тысячи лет назад, во времена династии Тан, китайские фермеры разработали сложную поликультуру карпа, свиней, уток и овощей на своих небольших семейных фермах, используя навоз уток и свиней для удобрения прудовых водорослей, на которых пасутся карпы.Позже карпа добавляли на затопленные поля, где всеядные рыбы поедали насекомых-вредителей и сорняки и удобряли рис, прежде чем стать пищей. Такая поликультура карпа и риса стала основой традиционной китайской рыбно-рисовой диеты, веками питавшей миллионы китайцев. Он по-прежнему используется на более чем семи миллионах акров рисовых полей в стране.

Во фьорде на побережье Британской Колумбии Кросс создал собственную поликультуру. Он питается только одним видом — гладким, выносливым уроженцем северной части Тихого океана, известным как соболь или черная треска.Немного по течению от их загонов он поставил подвесные корзины, полные местных моллюсков, устриц и гребешков, а также мидий, которые питаются прекрасными органическими экскрементами рыбы. Рядом с корзинами он выращивает длинные ряды сахарных водорослей, которые используются в супах и суши, а также для производства биоэтанола; эти водные растения еще больше фильтруют воду, превращая почти все оставшиеся нитраты и фосфор в ткани растений. На морском дне, на 80 футов ниже рыбных загонов, морские огурцы — считающиеся деликатесом в Китае и Японии — собирают более тяжелые органические отходы, которых не хватает другим видам.По словам Кросса, за исключением соболя, его систему можно было бы установить на существующие рыбные фермы, чтобы она служила гигантским фильтром для воды, который давал бы дополнительный корм и прибыль.

«Никто не начинает заниматься фермерским производством, не желая заработать денег», — добавляет он за тарелкой обжаренного сабля и гребешков размером с печенье. «Но нельзя просто говорить о том, громкость, громкость, громкость. Мы стремимся к качеству, разнообразию и устойчивости ».

Сельское хозяйство взлетает, пока стойло для улова диких животных

В связи с ростом спроса и чрезмерным выловом многих морских рыбных запасов почти половина всех морепродуктов поступает теперь из аквакультуры, которая на протяжении десятилетий росла двузначными числами.Большая часть роста приходится на Азию, где находится 90 процентов рыбных хозяйств. Китай, мировой лидер, дополнительно импортирует рыбу для производства рыбьего жира, кормов для рыбы и других продуктов.

Перри Расо из Матунака, Род-Айленд, выращивает монокультуру, а не поликультуру, но он совсем не кормит своих водных животных — а их у него 12 миллионов. Расо — устричный фермер, один из нового поколения производителей моллюсков, которых благословил практически каждый, от программы наблюдения за морепродуктами в аквариуме Монтерейского залива до нового Попечительского совета по аквакультуре, который недавно опубликовал свои первые стандарты на моллюсков.Эти группы говорят, что ключ к устойчивости — это научиться есть дальше по пищевой цепочке. Моллюски — это всего лишь одна ступенька снизу вверх. И помимо производства полезных для здоровья продуктов с низким содержанием жиров и высоким содержанием омега-3, фермы по выращиванию моллюсков очищают воду от лишних питательных веществ.

Расо, с его мощным телосложением, пятичасовой тенью и толстовкой рыбака, больше похож на студенческого рестлера, которым он когда-то был, чем на самого зеленого парня в аквакультурном бизнесе. Он начал свою ферму в старшем классе и вскоре начал продавать свои устрицы на фермерских рынках.«Я добирался туда, оглядывался и спрашивал: что я делаю среди всех этих хрустящих людей?» Расо говорит. «Но потом я начал зарабатывать больше денег, начал есть местные продукты, и знаете что? Это было хорошо «. Летом Raso обслуживает 800 человек в день в устричном баре Matunuck. Тем временем Университет Род-Айленда отправил его в учебные поездки в Африку, где аквакультура бурно развивается и где люди отчаянно нуждаются в доступном и полезном белке.

В нескольких сотнях миль к северу, в прозрачных, холодных водах у залива Каско, два водника штата Мэн, Пол Доббинс и Толлеф Олсон, продвинулись еще дальше по пищевой цепи.Наблюдая за закрытием одного коммерческого промысла за другим, опустошающим прибрежные общины штата Мэн, они запустили первую коммерческую ферму по выращиванию водорослей в США в 2009 году. Они начали с 3000 погонных футов линии ламинарии, а в прошлом году выращивали 30 000, выловив три вида, которые могут расти до пяти дюймов в день, даже зимой. Их компания, Ocean Approved, продает водоросли в виде свежезамороженных, очень питательных салатов, телятины и пасты в рестораны, школы и больницы на побережье штата Мэн. Ферму посетили делегации из Китая, Японии и Южной Кореи — производство морских водорослей в Восточной Азии стоит пять миллиардов долларов.

Давайте все будем есть водоросли? «Мы называем водоросли полезными овощами, — говорит Доббинс, — потому что мы можем создать питательный пищевой продукт без пашни, пресной воды, удобрений и пестицидов. И при этом мы помогаем очищать океан. Мы думаем, что океан одобрит ».

Писатель Джоэл К. Борн-младший работает над книгой о еде. Брайан Скерри сфотографировал синего тунца для нашего мартовского номера.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.

Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон, Джейсон Трит и Мэтью Туомбли, сотрудники NGM; Шелли Сперри. Интегрированная аквакультура, источник: Стивен Кросс, Университет Виктории, Британская Колумбия. Внутренняя аквакультура, источник: Blue Ridge Aquaculture. Аквакультура в открытом океане, источник: Брайан О’Хэнлон, Open Blue. Фунт за фунт, источники: Малкольм Беверидж, WorldFish; Родни Хилл, Университет Айдахо; Роберт Свик, Университет Новой Англии, Австралия; Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании.Сельское хозяйство взлетает, пока дикий улов становится стойлом, источники: FAOSTAT; Услуги глобальной торговой информации.

Прудовое выращивание — Пресноводное аквакультура

Разведение рыбы в прудах

Ванесса Велдон, научный сотрудник Университета Арканзаса в Пайн-Блафф

Нагнетатель выдувает корм в пруд для сомов (фото любезно предоставлено Дэвидом Клайном, Обернский университет).

Прудовое разведение — очень популярный метод производства аквакультуры, при котором многие водные виды разводятся в прудах.Для успешного выращивания прудов необходимо правильно расположить и построить пруды с тщательной оценкой наличия, количества и качества воды. Существует два основных типа систем прудов: водораздел и дамб (Whitis 2002). Климат и топография региона, в котором вы находитесь, определят, какой тип системы прудов вам подойдет. Области, в которых выпадает достаточно осадков, чтобы заполнить и поддерживать пруды заполненными, больше подходят для систем водосборных прудов. В районе, где основным источником воды являются грунтовые воды, может быть более подходящим пруд с дамбой (Whitis 2002).

Отредактировал: Лаура Тиу, специалист по аквакультуре, Южные центры Университета штата Огайо

Системы водосборных бассейнов

При использовании систем водоразделов и дамб очень важно правильно разместить водоем. Необходимо учитывать тип почвы, топографию, характеристики водосбора, качество воды, доступ к инженерным сетям (электричество и дороги) и безопасность. Тип почвы определит, насколько хорошо пруды будут удерживать воду; Для прудов предпочтительны глинистые и глинисто-иловые почвы, поскольку они предотвращают протекание.Знание типа и характеристик почвы — ключевой шаг в определении того, где и какой тип пруда вам следует построить. Иногда анализ почвы можно провести, обратившись в местный офис Службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США.

Наличие воды и ее качество также помогут определить, где и какой тип прудов следует строить. Топография определит количество и направление поверхностного водного потока. Кроме того, важно учитывать, что сточные воды могут содержать загрязняющие вещества с территорий, через которые они проходят.Системы водоразделов используются часто из-за наличия воды и более низких затрат, связанных с отсутствием необходимости перекачивать воду. Тем не менее, очень важно связаться с местным персоналом Cooperative Extension, чтобы помочь вам получить точную оценку почвы и качества воды, прежде чем вкладывать средства в строительство прудов.

Системы дамб для прудов

Пруды с дамбой обычно подходят для плоских участков земли, где воды с водораздела недостаточно для заполнения прудов. Они довольно распространены по всему региону дельты Миссисипи, где десятки тысяч акров прудов используются для выращивания сома (Steeby and Avery 2002).Подземные воды являются типичным источником воды для систем дамб прудов из-за их доступности и низкой вероятности содержания в них загрязнителей, таких как болезни, других рыб, высоких уровней питательных веществ или пестицидов (Avery 2010). Качество воды является ключевым фактором в любой системе выращивания, и очень важно определить доступность и качество воды, прежде чем вкладывать средства в производственную систему (Avery 2010).

Уровень продуктивности прудов и продолжительность жизни в значительной степени зависят от того, как устроены пруды и на каком типе почвы они построены.Очень важно, чтобы в почве был процент глины, чтобы вода не вытекла из пруда. Иногда анализ почвы можно провести, обратившись в местный офис Службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США.

Форма — еще один фактор, который следует учитывать при строительстве систем дамбовых прудов, так как производственный пруд должен иметь форму, позволяющую легко кормить и ловить рыбу (Steeby and Avery 2002). Самая распространенная форма — прямоугольник. Также следует учитывать ориентацию пруда, чтобы избежать разрушительных ветров и обеспечить надлежащий дренаж (Steeby and Avery 2002).Прежде чем вкладывать средства в эти производственные системы, полезно связаться с вашим местным персоналом Cooperative Extension, чтобы помочь вам получить точную информацию о качестве воды и конструкции пруда.

Ресурсы

Эйвери, Дж. Л. 2010. Выбор места для рыбоводных прудов дамского типа. Публикация Южного регионального центра аквакультуры № 100.

Стиби, Дж. И Дж. Эйвери. 2002. Строительство дамбы для промыслового разведения сома. Публикация Южного регионального центра аквакультуры №101.

Whitis, G.N. 2002. Пруды для производства рыбы в водоразделе: Руководство по выбору места и строительству. Публикация Южного регионального центра аквакультуры № 102.

Публикации по культуре прудов

Качество исходной воды для аквакультуры: руководство по оценке (pdf)
Управление аммиаком в рыбоводных прудах (pdf)
Управление растущим прудом и качеством воды (pdf)
Контроль мутности глины в прудах (pdf)
Управление качеством почвы в прудах для аквакультуры (pdf)
Очистка грязных прудов в Алабаме (pdf)
Аэрация пруда (pdf)
Конструкция лопастного аэратора (pdf)
Трубопроводные системы (pdf)
Смешивание прудов (pdf)
Выбор подходящего насоса (pdf)
Управление планктоном для рыб Пруды для культивирования (pdf)
Цветение водорослей в коммерческих прудах для выращивания рыбы (pdf)
Удобрение в прудах для рыбного промысла (pdf)
Пруды для известкования рыбы (pdf)
(pdf)
Удобрение пруда: начало цветения водорослей (pdf)
Подкормка прудов и Известкование (pdf)
Использование извести в рыбных прудах (pdf)
Исследование и анализ кормов и удобрений для устойчивого развития аквакультуры (pdf)
Использование извести, гипса, квасцов и перманганата калия в воде Qua lity Management (pdf)
Использование перманганата калия в рыбных прудах (pdf)

Следующую статью можно загрузить с веб-сайта Северо-Центрального регионального центра аквакультуры:
Прудовое разведение канального сома в Северо-Центральном регионе

Публикации по пруду дамбы

Строительство дамб для коммерческого разведения сома (pdf)
Строительство прудов с дамбами для рыбоводства (pdf)
Ремонт дамб для рыбных прудов (pdf)
Выбор места для прудов для разведения рыбы с дамбами (pdf)

Публикации для водоразделов

Строительство и ремонт прудов для разведения рыбы в водоразделе в Кентукки (pdf)
Строительство прудов: некоторые практические соображения (pdf)
Пруды: планирование, проектирование, строительство (pdf)
Пруды для разведения рыбы в водоразделах: выбор места и строительство (pdf)
Производство водоразделов Пруды: Руководство по выбору площадки и строительству (pdf)

Сайты по выращиванию прудов

Серия тренингов ФАО по выращиванию прудов
Строительство прудов
Удобрение рыбных прудов
ФАО Удобрение рыбных прудов
ФАО Удобрение прудов и кормление рыб
Департамент охраны природы и природных ресурсов Алабамы Руководство по использованию жидких удобрений в прудах
Удобрение прудов: экологический подход и практическое применение
Обзор переработки отходов животноводства как источника питательных веществ для разведения пресноводных рыб в рамках интегрированной системы животноводства

рыбных хозяйств | Информация и ресурсы по рыбному хозяйству

Рыбные хозяйства или рыбоводство являются одной из форм аквакультуры.Акт рыбоводства — это коммерческое выращивание рыбы в резервуарах или вольерах для потребления человеком. Существуют разные типы рыбоводных хозяйств, которые используют разные методы аквакультуры.

Первый метод — это садковая система , в которой используются садки, которые устанавливаются в озерах, прудах и океанах, содержащих рыбу. Этот метод также широко называют оффшорным выращиванием. Рыба содержится в клетке как конструкции, ее «искусственно кормят» и собирают. Садковый метод рыбоводства позволил добиться за последние годы многочисленных технологических достижений, особенно в плане снижения заболеваний и снижения экологических проблем.Тем не менее, проблема номер один при садковом методе — это ускользание рыбы из популяции дикой рыбы.

Второй метод — это оросительных канав или прудов для разведения рыбы. Основное требование для этого метода — наличие траншеи или пруда, в котором находится вода. Это уникальная система, потому что на небольшом уровне рыбу кормят искусственно, а отходы, образующиеся из рыбы, затем используются для удобрения фермерских полей. В более крупном масштабе, в основном в прудах, пруд является самоподдерживающимся, поскольку в нем выращиваются растения и водоросли для кормления рыб.

Третий метод рыбоводства называется смешанное рыбоводство и представляет собой тип рыбоводства, позволяющий сосуществовать как местным, так и импортным видам рыб в одном пруду. Количество видов зависит от них, но иногда в одном пруду бывает до шести видов рыб. Виды рыб всегда тщательно выбираются, чтобы гарантировать, что виды могут сосуществовать и снизить конкуренцию за пищу.

Четвертый метод рыбоводства называется интегрированные системы рециркуляции , который считается крупнейшим методом «чистого» рыбоводства.В этом подходе используются большие пластиковые резервуары, которые размещаются внутри теплицы. Рядом с пластиковыми резервуарами размещаются гидропонные грядки. Вода в пластиковых резервуарах направляется к гидропонным грядкам, куда отходы корма для рыб направляются для обеспечения питательными веществами растительных культур, выращиваемых в гидропонных грядках. Большинство растений, выращиваемых на гидропонных грядках, представляют собой такие травы, как петрушка и базилик.

Последний метод рыбоводства называется классическое выращивание мальков этот метод также известен как «проточная система».Это когда виды спортивных рыб выращиваются из икры, их бросают в ручьи и выпускают на волю.

На рыбных фермах выращивают несколько различных видов рыб, из которых наиболее распространены лосось, карп, тилапия, сом и треска.

Разведение сомов

Сомов легко разводить в более теплом климате. Сома преимущественно разводят в пресноводных прудах и кормят в основном соевыми бобами, кукурузой и рисом. Сом часто считается одной из наиболее экологически безопасных рыб для целей рыбоводства.Выращивание сома началось в 1900-х годах, а коммерческое производство началось в 1950-х годах. Сом многолюден из-за его пользы для здоровья и рыночного спроса. Выращенный на ферме сом обычно вылавливается в возрасте 18 месяцев, тогда как дикий сом обычно становится намного крупнее. Существует несколько видов сомов, но три наиболее известных — это голубой сом, канальный сом и плоскоголовый сом.

Разведение тилапии

Тилапия — третья по популярности рыба, используемая в рыбоводстве или аквакультуре, первыми двумя из которых являются карп и лосось.Их популярность возросла благодаря высокому содержанию белка, большому размеру и способности к росту. Тилапия — тропическая рыба, которой для выживания требуется более теплая вода. Идеальная температура воды обычно составляет от 28 до 30 градусов по Цельсию. Известно, что рыба тилапия быстро воспроизводится, и это является проблемой при управлении видами рыб тилапии для использования в сельском хозяйстве. Если не управлять должным образом, рыба будет агрессивно конкурировать за пищу, что может привести к задержке роста. Поэтому используются почти исключительно самцы. Тилапии устойчивы к борьбе с болезнями и паразитами.Рыбоводство тилапии зародилось в Африке и популярно в Гондурасе, Папуа-Новой Гвинее, Филиппинах и Индонезии. Рыба тилапия требует зерновой диеты и не ест другую рыбу, но она также считается одним из самых агрессивных видов рыб.

Разведение лосося

Лосось — один из самых популярных видов рыб, чаще всего выращивается атлантический лосось. Есть еще две разновидности тихоокеанского лосося, которые также разводятся — чавычи и кижуча. Выращенный на ферме лосось вакцинируется для предотвращения вспышек болезней, и только в редких случаях им требуются дополнительные лекарства.Часто возникают вопросы о разнице окраски дикого и выращенного лосося: выращенный на ферме лосось не окрашивается, их цвет зависит от их корма. Корм для лосося предназначен для сохранения запасов диких рыб.

Разведение тунца

Тунец — морская рыба и играет важную роль в промышленном рыбоводстве. Япония является крупнейшим потребителем тунца и вложила значительные средства в изучение рыбы. Существуют разные виды тунца, включая голубого, желтоперого и альбакора.Популяции голубого тунца в некоторых регионах значительно сократились из-за чрезмерного вылова рыбы. Выращивание тунца является сложным делом, поскольку рыбы «массивны» и очень активны, поэтому моделировать их естественную среду чрезвычайно сложно. Большинство тунцов, предназначенных для употребления в пищу, вылавливают в дикой природе и выращивают на фермах для увеличения веса. Тунцы плотоядны и едят другую рыбу. Тунца обычно выращивают в чистых загонах на море, а в некоторых случаях выращивают в системах рециркуляции.

Разведение угрей

Разведение угрей возникло в начале 1950-х годов и считается одним из самых прибыльных с точки зрения экспортной стоимости в рыбной промышленности.Однако величина прибыли в значительной степени определяется азиатскими рынками и зависит от культуры. Угри — плотоядные и катадромные рыбы, что означает, что в молодом возрасте они живут в пресной воде, но по мере взросления они мигрируют в море для размножения, проводя в пресной воде от 8 до 30 лет, прежде чем мигрировать. Большинство угрей разводят в Азии, причем крупнейшими производителями являются Китай, Япония и Тайвань. Стеклянные угри предпочтительнее эльфов, потому что их легче транспортировать и отлучать от искусственных кормов.Разведение угрей может принимать одну из двух различных форм — рециркуляционный резервуар высокой интенсивности (в помещении) или интенсивные пруды.

Аквакультура

Аквакультура также известна как «аквакультура», которая связана с выращиванием водных организмов, таких как рыба. Сельскохозяйственный аспект аквахозяйства подразумевает некоторый аспект вмешательства в естественный процесс выращивания для увеличения производства. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, аквакультура росла в три раза быстрее, чем наземное животноводство.

Товары для рыбоводства

Товары для рыбоводства необходимы для отрасли аквакультуры. Поставки могут варьироваться от кормов и кормушек, систем фильтрации, инкубаториев, систем отопления и охлаждения, освещения, оборудования для гидропоники, отвода труб, борьбы с хищниками, резервуаров и продуктов для очистки воды — и это лишь некоторые из них.

Корма и кормушки Качество кормов имеет важное значение в рыбоводстве и жизненно важно для здоровья рыб. В зависимости от кормления, он может помочь добиться желаемого цвета, роста и общего состояния здоровья и благополучия.Существует большое количество различных кормов, которые подходят для различных методов и видов рыбоводства.

Системы фильтрации воды Системы фильтрации воды важны при попытке уменьшить воздействие на окружающую среду. Фильтрация предполагает удаление из воды отходов жизнедеятельности. Существует ряд систем фильтрации различных типов, которые можно использовать, но это часто зависит от состояния процесса фильтрации. Важно иметь поэтапную систему фильтрации, которая обеспечит наиболее оптимальные результаты.

Инкубаторий Инкубаторий включает в себя все: от сортировщиков рыбы, транспортных средств до контейнеров для нереста и погрузочно-разгрузочных работ.

Борьба с хищниками Средства борьбы с хищниками используются в среде обитания рыб, что часто включает использование физических средств устрашения, в том числе визуальных и звуковых.

Комнатное рыбоводство

Комнатное рыбоводство — альтернатива выращиванию рыбы на открытом воздухе в садковой системе. С появлением технологических достижений выращивание рыбы в закрытых помещениях стало возможным с использованием надлежащих методов производства.Домашнее рыбоводство часто очень сложное и в некоторых случаях позволяет автоматически собирать и перерабатывать рыбные отходы в удобрения для сельскохозяйственных культур. У комнатного рыбоводства есть свои преимущества и недостатки:

Преимущества комнатного рыбоводства

• Рыба защищена от хищников и погодных изменений.
• Рыба часто производится быстрее за счет контроля температуры, качества воды и методов кормления.
• Домашнее рыбоводство часто считается более экологически чистым, поскольку оно требует меньше воды и производит меньше отходов.
• Исключает вероятность того, что рыба ускользнет и вырвется из популяций диких рыб.
• Позволяет повысить плотность поголовья и часто снижает затраты на трудозатраты на ферме.
• Часто это дает большую гибкость для размещения объектов, что может снизить транспортные расходы, если объекты расположены рядом с рынками.

Недостатки домашнего рыбоводства

• Требуются затраты на электроэнергию.
• Требуется настройка инфраструктуры, которая часто требует значительного стартового капитала.
• Рыба, выращиваемая в помещении, плотоядна, поэтому для ее рациона требуется отлов других рыб в больших количествах.

Рыбоводство на заднем дворе — приусадебное хозяйство и животноводство

Используя недорогие и легкодоступные материалы, такие как надземный бассейн, вы можете получить свежую рыбу со своего заднего двора. «Разводя собственную рыбу, вы можете достичь более высокого уровня самообеспеченности и обеспечить более здоровую диету для своей семьи», — говорит Стивен Ван Гордер, автор книги Small-Scale Aquaculture .«Рыбоводство на заднем дворе так же практично, как и садоводство, для производства продуктов питания для семьи».

Книга Ван Гордерса подробно объясняет аквакультуру на заднем дворе с планами и пошаговыми инструкциями, которые могут помочь вам успешно разводить рыбу, даже если ваш единственный источник воды — садовый шланг.

Пуанани Берджесс, исполнительный директор Корпорации альтернативного развития побережья Вайана в Вайана, Гавайи, говорит, что методы «выглядят настолько простыми, что каждый думает:« Эй, я могу это сделать »». Четырнадцать лет назад группа Берджесса образовалась кооператив по микроаквакультуре, в котором сотни островитян приняли участие на протяжении многих лет.

«Он действительно идеально подходит для небольших сельских поселений, подобных нашему», — говорит Берджесс.

Исторически сложилось так, что аквакультура имеет плохую репутацию, потому что она была ограничена крупными коммерческими предприятиями, которые требуют значительных объемов воды и энергии и, таким образом, могут быть основными источниками загрязнения. В отличие от этого, системы Van Gorders объединяют 4000-летние культурные обычаи с изысканными современными технологиями — с минимальным использованием энергии и воды — и позволяют вам контролировать чистоту и полезность этого источника пищи. (Чтобы выбрать здоровые и экологически безопасные продукты при покупке морепродуктов, см. Польза для здоровья от употребления рыбы, . — НОВОСТИ МАТЕРИНОЙ ЗЕМЛИ)

Садоводство и рыбоводство имеют несколько общих черт: растения и рыба нуждаются в пище и тепле; так же, как некоторые растения предпочитают разные времена года, есть холодостойкие и теплолюбивые рыбы; и оба вида «садов» требуют регулярного ухода — вы не можете просто рассыпать горсть семян или опрыскать несколько сеголетков в пруду, а затем ожидать, что через несколько месяцев вы соберете все съедобное.

Ван Гордер советует начинающим рыбоводам начинать с малого — не более 100 рыб в первые несколько сезонов. Освоив некоторые основы, «вы сможете выращивать несколько видов рыб в аквариумах, в помещении или на улице в течение года», — говорит он.

В кооперативе Вайана, например, несколько надземных резервуаров могут производить более 300 фунтов золотой тилапии каждые шесть месяцев.

Типы систем аквакультуры

Вот четыре системы аквакультуры, которые описывает Ван Гордер:

Клеточное культивирование. Этот метод аквакультуры «обеспечивает простейшие средства выращивания рыбы, если у вас есть доступ к пруду», — говорит Ван Гордер. По его оценкам, клеточная система может быть построена примерно за 100 долларов. «Единственная стоимость — это материалы для клеток, рыба и корм».

В этой системе клетка или загон, сделанная из пластиковой трубы и жесткой сетки, пришвартована в любом подходящем водоеме — пруду, озере, ручье или мельнице — и зарыта молоди, которую кормят до тех пор, пока она не достигнет пригодного для добычи размера.

«Если у вас есть пруд на ферме, постройка плавучей клетки даст вам достаточно рыбы, чтобы кормить вашу семью круглый год», — говорит Ван Гордер.Канальный сом — самая распространенная рыба, выращиваемая в садках; другие варианты — тилапия, форель, лосось и гибридный полосатый окунь.

Проточный. Этот метод направляет постоянный источник холодной воды, такой как ручей, родник или река, в «желоба», удерживающие рыбу. Даже небольшой объем воды может создать более производительную систему, чем закрытая установка. «Имея всего несколько галлонов родниковой воды, вы можете выращивать форель круглый год», — говорит Ван Гордер.

Как и садковое выращивание, проточные системы просты и относительно недороги, если у вас нет доступа к естественному источнику проточной воды.Также важно отметить, что на проточные системы распространяются правила, касающиеся отвода и использования природных источников воды. Обязательно поговорите с местными органами по охране рыбы и почвы, прежде чем использовать близлежащие ручьи.

Аквапоника для теплиц. В некоторых теплицах этот метод использует различные растения вместо фильтров, чтобы улучшить качество воды для рыб. Помимо тилапии, форели, сома или гибридного полосатого окуня, вы можете выращивать различные овощи, включая помидоры, салат и огурцы, как в обычной гидропонике.Однако, поскольку рыбы живут в воде, источники питательных веществ для тепличной аквапоники должны быть полностью органическими; нельзя использовать гербициды, инсектициды или фунгициды.

Аквапоника в теплице — это наиболее сложный метод аквакультуры, требующий высокого уровня управления и таких компонентов, как водяной насос и аэратор. Фермеры, выращивающие на заднем дворе, часто сочетают аквапонику с домашней системой рециркуляции (обсуждается далее в этой статье). В целом такая система может стоить до 1000 долларов, но использование переработанных материалов может значительно снизить эту цену.

Домашняя рециркуляция. Это ответ для потенциальных рыбоводов, у которых единственный источник воды — садовый шланг. Лучший способ создать эту миниатюрную рыбную ферму — использовать надземный бассейн с виниловой подкладкой на заднем дворе, в гараже или в подвале. Стоимость таких пулов варьируется в зависимости от размера и составляет от 300 до более 2000 долларов. Они долговечны, и каждые несколько лет необходимо заменять только виниловый вкладыш.

Для идеальной домашней рециркуляционной системы Ван Гордер рекомендует бассейн диаметром 12 футов и высотой 3 фута.Этот размер вмещает около 2000 галлонов воды при заполнении до 8 дюймов от верха. Без фильтрации из такого количества воды можно получить от 10 до 15 фунтов рыбы даже с дополнительной аэрацией. Но, контролируя температуру, удаляя аммиак и отходы, а также насыщая воду кислородом, из того же количества воды можно произвести более 100 фунтов рыбы за один вегетационный период. К видам, наиболее подходящим для этой системы, относятся тилапия, сом, окунь, карп и форель.

Поскольку рыбы проводят всю свою жизнь в одной и той же воде, поддержание ее качества имеет важное значение.Вода должна быть чистой, иметь правильную температуру и содержать достаточно кислорода. Небольшие пулы имеют меньше прав на ошибку и требуют еще большего управления. Компоненты домашней рециркуляционной системы включают:

Солнечный купол. Это недорогая пластиковая крышка, внешне напоминающая гигантскую шапочку для душа. Большинство рыб, рекомендованных для выращивания на приусадебных участках, относятся к теплопроводным видам, которые лучше всего растут при температуре воды выше 80 градусов. В умеренном климате надземные бассейны будут нагреваться до 70 градусов только в самые теплые 12 недель.Но солнечный купол повысит среднюю температуру воды примерно до 80 градусов как минимум на 20 недель.

Очиститель барабанный. Это простой способ собрать и удалить почти весь органический материал, который накапливается в воде. С помощью сифонов и водяного или воздушного насоса вода течет между бассейном и двумя бочками емкостью 55 галлонов, заполненными пластиковой сеткой (сеткой для фруктовых садов), которая улавливает твердые частицы.

Биофильтр. Это простое водяное колесо удаляет из воды токсичный аммиак.Его можно сделать из трубы ПВХ, кровли из гофрированного стекловолокна и некоторых других материалов, которые можно купить в местном магазине товаров для дома.

Аэратор. Воздушный насос или аэратор добавляет в воду кислород, необходимый для выращивания здоровой рыбы.

Аварийное питание. Для обеспечения работы аэрационных и насосных устройств во время отключений электроэнергии рекомендуется подключить систему к генератору; или подключите простую мешалку на 12 В к автомобильному аккумулятору. Качество воды не пострадает, если фильтрация и осветление будут отключены на несколько часов, но уровень кислорода быстро упадет, если в бассейне много рыбы.

Заполните свой водный сад

После того, как вы решите, какая система наиболее подходит для ваших обстоятельств, следующим важным решением будет то, какую рыбу поднимать.

«С прицелом на« устойчивую аквакультуру », когда это возможно, мелкие рыбоводные хозяйства должны использовать те виды, потребности которых в питании легче удовлетворить, поскольку они питаются низкими звеньями пищевой цепи», — говорит Ван Гордер. Например, корм в гранулах для сома состоит из соевого шрота. Из 1 фунта сухих гранул можно вырастить более 1 фунта рыбы.Хищные рыбы — форель, лосось и полосатый окунь — занимают более высокое место в пищевой цепочке. Требуется от 3 до 5 фунтов выловленной в дикой природе рыбы, чтобы приготовить достаточно рыбной муки для гранул, из которых получится 1 фунт культивированной плотоядной рыбы.

Вот описания ваших лучших вариантов среди теплокровных видов — тилапии, сома, карпа и окуня и — холодноводных видов форели, лосося и окуня.

Тилапия. Имеет прекрасный вкус, и это одна из самых простых рыб для выращивания. Тилапия переносит широкий спектр водных условий, включая низкий уровень кислорода и высокую концентрацию аммиака, и устойчивы к болезням и паразитам.Тилапия быстро растет в надлежащих условиях — температура воды от 64 до 90 градусов, оптимальная температура — 84 градуса. Температура воды ниже 50 градусов губительна. Явская, голубая и нильская тилапия — лучшие виды для разведения рыбы на приусадебных участках.

Сом. Исключительный вкус и стойкость к болезням и паразитам делают сома еще одним хорошим выбором для начинающих рыбоводов. Сом быстро растет — крупный сеголеток может вырасти до 1 фунта за пять месяцев. Канальный сом — ваш лучший выбор; коричневые, черные или желтые сомы-бычки — другие варианты.

Карп. Традиционно непопулярный в употреблении в пищу карп из подворной аквакультуры может вас удивить. По словам Ван Гордера, при выращивании в чистой воде и правильном приготовлении он может иметь отличный вкус. Карп вынослив, устойчив к болезням и приспосабливается к различным водным условиям. Карп переносит температуру воды от 70 до 90 градусов, но лучше всего растет при температуре от 80 до 85 градусов. Обыкновенный амур, толстолобик, толстолобик или толстолобик могут сосуществовать в одной системе аквакультуры.

Бас. Лучший вид — гибридный полосатый окунь, обладающий превосходным мягким вкусом даже в большей степени, чем дикий окунь.Бас хорошо подходит для садков и рециркуляционных систем, но его труднее выращивать, чем тилапию, карпа или сома. Слетки требуют внимательного ухода — они плохо реагируют на плохое питание, грубое обращение или яркое освещение. Крупных и мелких особей нужно содержать отдельно. Оптимальная температура воды — 80 градусов, но окунь переносит от 65 до 85 градусов.

Форель и лосось. Две из наиболее ароматных рыб, форель и лосось, требуют гораздо более точных условий, чем виды, обитающие в теплой воде; контроль температуры воды является основным фактором.Они требуют температуры воды от 55 до 60 градусов; радужная форель может переносить температуру до 70 градусов при тщательном контроле уровня кислорода. Этих рыб можно хранить вместе, и они быстро растут, обеспечивая добычу рыбы за один сезон. Лучшие виды — радужная или ручьяная форель, кижуч или атлантический лосось.

Окунь. Желтый окунь популярен благодаря своему вкусу, особенно в Канаде и на севере США. Лучше всего растет при температуре воды от 68 до 74 градусов.Желтый окунь питается форелью и может вырасти до размера, который можно добыть — до трети фунта — за один сезон.

Рыбоводные ресурсы

Ассоциация альтернативной аквакультуры
Продает Маломасштабную аквакультуру Стивена Ван Гордера.

Получение пищи из воды: руководство по садоводству
Джин Логсдон

Журнал аквапоники
(209) 742-6869

Pentair Aquatic Eco-Systems
(877) 347-4788

www.Poolupplies.com
(800) 441-7789

Подробнее: Узнайте о том, какая рыба наиболее полезна для здоровья, в книге «Польза для здоровья от употребления рыбы в пищу».

Первоначально опубликовано: апрель / май 2006 г.

Шесть советов, которые сделают вашу рыбоводную ферму более экологически устойчивой

Следующие советы призваны помочь мелким операторам аквакультуры, особенно в Азии и Африке, уменьшить свое воздействие на окружающую среду и обеспечить операционную устойчивость.

Сектор аквакультуры продолжает быстро расти во всем мире, но его воздействие на окружающую среду также растет. От выращиваемого на фермах лосося, вытесняющего местный лосось и другую рыбу, до тонны ила аквакультуры, незаметно покрывающего и разрушающего коралловые рифы и другие естественные среды обитания, аквакультура старой школы превратилась в предприятие, которое переживает подъем и спад.

К счастью, многие из сегодняшних перспективных операторов аквакультуры обладают технологиями, ноу-хау и сердцем, чтобы брать на себя все большую ответственность за снижение воздействия своего бизнеса на окружающую среду.

Мальчик с местными видами рыб на Филиппинах.

Во всем мире большинство операций по аквакультуре осуществляется в Юго-Восточной Азии, часто с использованием небольших прудов или садковых систем, которыми управляют семьи мелких землевладельцев или местные компании.Аквакультура в Африке похожа, хотя и не так интенсивна. И Африка, и Юго-Восточная Азия характеризуются невероятным уровнем биоразнообразия и уникальными биомами, что делает вдвойне важным ограничение воздействия местной аквакультуры.

В этом месяце мы проводим интервью с Кайрой Хувенаарс, которая возглавляет отдел консалтинга в AquaBioTech Group . Она является экспертом в области устойчивой аквакультуры и недавно работала над учебной программой по передовой практике аквакультуры для региона АСЕАН и WorldFish .Вместе с Йонасом Виза Нг’амби, Хувенаарс также недавно разработал руководство «Лучшее руководство по практике управления для мелких фермеров, выращивающих тилапию в прудовых системах» в Замбии , для CGIAR, инициативы, возглавляемой WorldFish.

Вместе они предлагают шесть советов, которые не только помогли повысить экологическую устойчивость многочисленных предприятий аквакультуры, но также показали — что еще более удивительно — улучшить их финансовые показатели, создав беспроигрышную ситуацию как для людей, так и для природы. .

1. Выберите правильный вид

Как обсуждалось в одной из наших недавних статей о инвазивных видах , инвазивные неместные виды (INNS) — это растения и животные, которые не встречаются в природе в определенном месте и могут распространяться достаточно быстро, чтобы лишить местных видов ресурсов. Со временем они могут вытеснить и заменить местные виды или скрещиваться с ними.

Это уже произошло во многих странах, когда такие рыбы, как хорошо адаптирующаяся тилапия, вытесняют местные пресноводные виды в тропиках.В более холодном климате неместный лосось неоднократно покидал свои загоны и вытеснял местные популяции лосося. Одно из немногих всеобъемлющих исследований по этому вопросу показывает, что только в Соединенных Штатах ускользнувшая экзотическая рыба ежегодно причиняет почти 5,4 миллиарда долларов экономических потерь. Аналогичные картины рисуют расследования в других регионах.

Кира Хувенаарс недавно обучила производителей тилапии в Замбии практиковать более устойчивые методы ведения сельского хозяйства.

С другой стороны, местные виды часто работают лучше, обладая особенностями и привычками, наиболее подходящими для местных экосистем.Местный спрос часто выше, поскольку люди из определенного региона предпочитают знакомые и традиционно потребляемые виды. Это дает фермерам возможность получать более высокие цены и очень реальный стимул отдавать предпочтение местным видам, а не экзотическим. Как поясняет Хувенаарс: «В Замбии Закон о рыболовстве гласит, что виды тилапии могут выращиваться только в том случае, если этот вид присутствует только в принимающих водах. В руководстве BMP [передовые методы управления] мы пошли дальше и рекомендуем фермерам разводить только местные виды.”

2. Выберите подходящую ферму

При выборе хорошего участка для новой фермы следует избегать экологически чувствительных участков, таких как болота, коралловые рифы или мангровые леса. Создание фермы будет иметь серьезные последствия для местного биоразнообразия, если, например, мангровые леса или водно-болотные угодья будут расчищены и превращены в рыбные пруды. Сточные воды с хозяйств также в конечном итоге окажут значительное негативное воздействие. Избыток питательных веществ из-за притока сточных вод с фермы приведет к эвтрофикации, сделает воду мутной, заблокирует солнечный свет и отрицательно скажется на росте растений, кораллов и других обитателей этого района.

Еще одним преимуществом избегания этих мест является то, что болота очень подвержены наводнениям, а прибрежные районы мангровых зарослей заражены комарами, что представляет серьезный риск для здоровья сельскохозяйственных рабочих.

«Если посмотреть на пример Замбии, многие фермы расположены в так называемых районах« дамбо », которые расположены в низинных болотах, часто ниже уровня наводнения. Здесь водоемы не осушаются, так как вода непрерывно поступает из-под земли. Эти районы очень подвержены наводнениям, поэтому они не идеальные места для рыбоводства », — объясняет Хувенаарс.

При выборе участков для морских садков, если у вас нет капитала, доступного для покупки первоклассного оборудования, следует избегать любой области, которая подвержена сильным штормам и уязвима для них, поскольку штормы могут многократно обрушиваться и разрушать дорогие и труднодоступные -ремонтировать загоны и клетки. Вместо этого следует выбрать укрытие, защищенное от высоких волн.

Типичная пресноводная садковая ферма в районе Лагуна на Филиппинах.

3.Дизайн и планировка фермы

Большинство традиционных рыбоводных хозяйств, особенно прудовых, сбрасывают неочищенные сточные воды напрямую в окружающую среду. Это серьезная проблема не только для окружающей среды, но и для окружающих сообществ, которые часто используют воду из общественных каналов для питья, купания и мытья посуды. Соседние рыбные фермы также находятся под угрозой, поскольку таким образом потенциальные патогены будут распространяться быстро и легко.

Таким образом, выгодно проектировать пруды, которые обрабатывают и повторно используют эту воду.Это можно сделать, выделив несколько дополнительных водоемов для очистки воды. Например, отстойник позволяет твердым частицам собираться на дне пруда. Фильтрующие устройства, такие как двустворчатые моллюски или растения, такие как мангровые деревья, могут очищать воду, а древесная стружка может удалять излишки нитратов. Наконец, при необходимости могут быть добавлены химические вещества для уничтожения патогенов. Сточные сточные воды перед утилизацией должны пройти аналогичную очистку.

Еще одно решение, которое можно интегрировать в предыдущую рекомендацию, — использовать систему биофлока, в которой отходы, такие как несъеденные корма и фекалии, превращаются в корм для рыб и креветок, тем самым снижая выход отходов, снижая затраты на корма и повышая производительность фермы до 20 раз. процентов.

Помимо повышения экологической устойчивости, внедрение этих методов сокращает потребление воды и сводит к минимуму возможное распространение патогенов, поскольку повышается биобезопасность фермы. Меньшее количество вспышек болезней значительно улучшает финансовые показатели хозяйств. Тщательное планирование и правильное проектирование фермы принесут долгосрочные дивиденды как фермерам, так и окружающей среде.

4. Управление методами кормления

Корма составляют наибольшую долю отходов на рыбных фермах и вокруг них.При использовании мусорной рыбы или некачественных гранул большая часть кормов будет игнорироваться рыбой. Они опустятся на дно, что ухудшит качество воды. Попадая в атмосферу, эти сточные воды также ухудшают качество воды в окрестностях.

Аналогичным образом, при использовании низкосортных кормовых гранул с чрезмерно высоким содержанием белка, высокие уровни неиспользованных питательных веществ попадают в фекалии рыб, что загрязняет воду, в которой они живут. Поэтому рекомендуется использовать только высококачественные гранулы. разработан для выбранных вами видов рыб.Помимо уменьшения загрязнения окружающей среды, высококачественная пища приводит к лучшим темпам роста и улучшению здоровья, что снова повышает производительность фермы. Помните, что когда дело доходит до кормления рыб, выбросить мусор означает выбросить мусор.

По словам Хувенаарса, многие мелкие фермеры в Африке и Азии все еще используют отдельные ингредиенты, такие как рисовые отруби или даже кухонные отходы, для кормления своей рыбы. К счастью, в Замбии предпринимаются усилия по распространению качественных кормов на гранулах среди этих фермеров, а правительства стран Юго-Восточной Азии проводят обучение передовым методам аквакультуры, чтобы стимулировать использование качественных кормов на гранулах в этом секторе.

Методы кормления играют не менее важную роль в сокращении загрязнения. Фермеры часто перекармливают свои стада, чтобы обеспечить их хороший рост, но обычно в конечном итоге только тратят деньги и загрязняют воду для культивирования.

Все это ослабляет иммунную систему выращиваемых рыб, увеличивая смертность или снижая темпы роста. Соблюдая надлежащие методы кормления, можно избежать чрезмерных отходов, а качество воды и здоровье выращиваемой рыбы можно улучшить.

Типичная небольшая ферма по выращиванию тилапии в Замбии

5.Свести к минимуму химикаты и ветеринарные препараты

Многие фермеры используют химикаты для подготовки пруда — уничтожения хищников и улиток — и для поддержания параметров качества воды. Ветеринарные препараты иногда используются для сохранения здоровья рыб или лечения больных партий.

Реальность такова, что большинство этих химикатов попадает в культуральную воду. Когда сточные воды сбрасываются, эти потенциально смертельные химические вещества и ветеринарные препараты могут попасть в естественную среду, окружающую ферму.Подумайте об этом: если они были созданы для уничтожения улиток и вредителей в прудах, то они, очевидно, будут делать то же самое в ручьях и озерах.

При правильных знаниях фермерских хозяйств и использовании легко доступных натуральных альтернатив многие из этих химических обработок становятся ненужными. Кроме того, при лечении больных рыб гораздо лучше проводить лечение в отдельной изолированной среде, где химические вещества не попадают в естественную среду.

«Руководство для мелких землевладельцев в Замбии рекомендует следующие меры для сохранения здоровья рыб и тем самым уменьшения потребности в ветеринарных лекарствах: запасать здоровые семена, использовать чистую воду, избегать стресса (соответствующая плотность посадки, регулярное кормление и осторожное обращение) и обеспечивать регулярный отбор проб и наблюдения для выявления признаков заболеваний », — поясняет Хувенаарс.

6. Посадить естественную растительность

Наконец, всегда полезно сажать деревья вокруг фермы. Деревья создают тень, уменьшают воздействие ветра и могут стать дополнительным источником пищи для людей, рыб, птиц и других животных.

Однако следует также отметить, что в целях биобезопасности пруд и непосредственно прилегающие территории должны быть свободны от растительности, поскольку водные сорняки служат убежищем для переносчиков и хищников, а сорняки на дамбах пруда и густая растительность около пруда будут укрытиями. для хищников и других животных.

Помните, что при посадке деревьев или другой растительности вы должны стараться использовать местные виды или сорта, которые произрастают в вашем районе. Они будут высоко оценены местными и перелетными птицами, а также местными летучими мышами, насекомыми и другими формами жизни, которые могут улучшить биоразнообразие и продуктивность вашего района. Старая пословица гласит, что лучшее время для посадки дерева было вчера, но следующее лучшее время — сегодня.

Выводы

С помощью этих шести советов мы надеемся помочь сегодняшнему поколению дальновидных рыбоводов производить больше морепродуктов на экологически чистых технологиях.Зная, что вы вносите свой вклад в обеспечение продовольственной безопасности и защиту окружающей среды? Теперь это хорошо и для кишечника , и для сердца.

Дополнительная информация

Руководство, Руководство по лучшим методам управления для мелких фермеров, выращивающих тилапию в прудовых системах в Замбии , можно бесплатно скачать здесь .

Иона — увлеченный биолог, специализирующийся на устойчивом рыболовстве и аквакультуре.Десять лет назад он стал соучредителем компании Fins and Leaves на Филиппинах и построил один из первых в стране инкубаториев для морских окуней. В 2016 году он переехал в Испанию, где расширил свой интерес к устойчивой аквакультуре тунца замкнутого цикла. Через свою компанию VB Consultancy он продолжает предоставлять консультационные услуги, чтобы помочь проектам, частным компаниям и правительствам в повышении устойчивости их рыбного промысла и аквакультуры. Последние проекты, над которыми он работал, включают проект отчета о рисках ESG в аквакультуре для FAIRR, разработку руководящих принципов обучения надлежащей практике аквакультуры (GAqP) для региона АСЕАН, разработку национального стандарта устойчивой аквакультуры в Мьянме и создание план устойчивого производства морепродуктов для северной Саудовской Аравии.

Эколог Грег Ян — основатель кампании Best Alternatives Campaign , которая работает над продвижением экологически чистых морепродуктов и одновременно трансформирует торговлю выловленной в дикой природе декоративной рыбой и беспозвоночными.Ранее он руководил коммуникациями в отделе КСО WWF, Oceana и Азиатско-Тихоокеанской ассоциации директоров по коммуникациям. Он регулярно пишет об аквакультуре, сельском хозяйстве, охране дикой природы и антропологии, снимая фотографии для книг, журналов и музеев.

Как построить полуинтенсивный пруд для аквакультуры

Важность надлежащего проектирования, строительства и необходимость привлечения экспертов в процессе создания производственных единиц аквакультуры имеет первостепенное значение.В идеале производственные единицы должны быть спроектированы таким образом, чтобы обеспечить полный контроль над:

Что входит или выходит
Когда он входит или выходит
Как это происходит?
Сколько входит или выходит
Скорость посадки и высадки

Производственная площадка имеет большое значение. Это не только диктует, какие виды рыб будут производиться, но также важно, что стоимость строительства напрямую зависит от характера и местоположения участка.Следовательно, хороший сайт должен соответствовать следующим критериям:

Иметь воду в количестве и качестве, необходимом для предлагаемого производства
Подходящая топография для обеспечения рентабельности создания предлагаемого производственного объекта
Иметь почву, пригодную для строительства пруда (если пруды планируются).

Простой тест на пригодность почвы для строительства пруда:

Смочите горсть почвы водой. Используйте столько воды, сколько нужно для увлажнения образца (не пропитывайте его).
Сильно сожмите образец в руке.
Раскройте руку:
- Если образец сохраняет свою форму, он, вероятно, достаточно хорош для постройки пруда (присутствует достаточное количество глины).
- Если образец схлопывается и не сохраняет свою форму, вероятно, его недостаточно для постройки пруда (присутствует слишком много песка)
Участок находиться в районе или районе, подходящем и разрешенном для выращивания аквакультуры
Хорошо осушенный и вдали от зон, подверженных наводнениям или, по крайней мере, имеющих потенциал для борьбы с наводнениями
Обеспечение приемлемого удаления сточных вод в соответствии с требованиями органов управления окружающей средой
Имеют климат, подходящий для выращивания предполагаемых видов животных
Есть выход на хороший и всепогодный рынок
Легкий доступ к услугам и технической поддержке
Имейте достаточно места для предполагаемых инвестиций и возможного расширения в будущем
Не в зоне, подверженной загрязнению

Окончательный размер рыбной фермы определяется:

Количество воды, доступной для рыбоводства
Используемая технология; Для интенсивных систем требуется меньше земли по сравнению с полуинтенсивными системами для производства того же количества рыбы
Целевое производство
Капитал, доступный для инвестиций

Количество, размер и форма прудов будут определяться:

Площадь участка
Топография земельного участка
Использование пруда по назначению
Производимые виды
Периодичность уборки
Целевое количество за один урожай
Предназначено ли производство молодняка и т. Д.

По этим причинам не всегда можно дать общие рекомендации по размерам и форме земляных водоемов. Однако прямоугольными водоемами управлять проще. Пруды для молодняка должны быть меньше, чем пруды для откорма.

Дизайн пруда

После того, как участок был идентифицирован, обследован и производитель принял решение о количестве и размерах прудов, которые потребуются, когда ферма будет полностью введена в эксплуатацию, пора принять решение о конструкции прудов.

При проектировании водоемов необходимо принять решение:

Общая площадь водной поверхности пруда (это фактический размер пруда)
Длина и ширина водоема
Глубина воды и общая глубина пруда на глубоком конце
Уклон дамбы и дно пруда
Размер свободного борта (высота дамбы над уровнем воды)
Ширина дамбы

После этого можно рассчитать все остальные размеры пруда.На приведенной ниже диаграмме показаны отношения между различными размерами пруда.

Расчеты для следующего проекта основаны на предположениях, что:
— Наклон дамбы: 50% (0,5)
— Наклон дна: 1% (0,01)

На основании вышеизложенного применяется следующее:

Общая длина пруда d + 4c
Общая ширина пруда e + 4c
Глубина воды на мелководье ax
Общая глубина на мелком конце bx
Ширина на мелком конце дна e-4a-4x
Ширина на глубоком конце дна e-4a
Дайк с внутренней стороны Расстояние по горизонтали на глубоком конце 2b
Верхняя часть дамбы — Внутренний мысок Горизонтальное расстояние на мелком конце 2b-2x

Шаги в строительстве

Шаг 1. Отметьте место, которое будет занимать пруд, используя деревянные колышки и веревки, а затем удалите всю растительность.

Шаг 2 . Удалите верхний слой почвы и храните его в хорошем месте рядом с участком. Он будет использоваться для покрытия дна пруда и вершины дамб для повышения плодородия. Помните, что если почва хранится подальше, это увеличит стоимость строительства пруда, так как почву нужно будет вернуть обратно.

Шаг 3 . Очистите территорию в пределах пруда от всей растительности, включая территорию в пределах 10 м от дамб и сооружений пруда, а также любые зоны доступа, водоснабжения или дренажа.

Шаг 4 . Установите временный ориентир (TBM). Репер — это отметка на земле, которая определяет высоту места и используется в качестве ориентира для всех остальных отметок. Это позволит вам определять и проверять с помощью оборудования для выравнивания (например, спиртового уровня) отметки дамб, каналов и других сооружений. ТПМ следует устанавливать и постоянно закреплять в защищенном месте в течение всего периода строительства.

Шаг 5 .С помощью спиртового уровня, рулетки, колышков и шнурков разметьте:

Дайки
Дамбовые склоны
Пальцы внутренние и внешние
Дно пруда

Шаг 6 . Используя определенную глубину пруда и фактическую высоту участка, определите, какие участки необходимо копать, а какие — засыпать. Это очень важно, поскольку исключает ненужные перемещения почвы и, таким образом, сводит к минимуму затраты на строительство.

Шаг 7 . Выкопайте почву на участках «раскопок» и поместите ее на участки «насыпи». Большая часть площадей насыпи будет на месте дамбы. Обязательно удалите валуны и пни с пруда.

Шаг 8. После того, как почва помещена в область насыпи, убедитесь, что она должным образом уплотнена. Чтобы добиться хорошего уплотнения, укладывайте почву слоями высотой не более 15 см и уплотняйте обратно не менее чем на 10 см. При строительстве дамб слои почвы укладываются на 20 см друг над другом, чтобы сократить объем работ при вырубке дамб.

Хорошие дамбы должны:

Устойчивость к давлению воды из-за глубины пруда
Непроницаемый
Будьте достаточно высокими, чтобы вода в пруду не переливалась

Для определения высоты строящейся дамбы необходимо принять во внимание:

Желаемая глубина пруда
Надводный борт (верхняя часть плотины, никогда не находящаяся под водой). Он варьируется от 0,25 м для очень маленьких прудов до 1 м для очень больших прудов
Высота дамбы, которая будет потеряна при оседании почвы.Это колеблется от 5 до 20 процентов от строительной высоты дамбы
Ширина дамбы в зависимости от глубины воды и роли дамбы, например, транспортировка на ферме
Она должна быть как минимум равной глубине воды, но не менее 0,60 м в глинистой почве или 1 м в песчаной почве
Он должен быть шире по мере увеличения количества песка в почве

Уклоны дамбы следует определять с учетом того, что:

Крутые склоны легко разрушаются
Чем более песчанистая почва, тем меньше ее прочность, и склоны должны быть пологими
Чем больше размер пруда, тем сильнее эрозионная сила водных волн.
По мере увеличения уклона увеличивается объем земляных работ, а общая стоимость строительства и площадь земли, необходимая для прудов, увеличивается.

Обратите внимание, что чем пологий уклон, тем плотнее пруд, но очень пологие склоны делают пруды более дорогими и затрудняют борьбу с укоренившимися сорняками.Минимальный рекомендуемый уклон составляет 50%.

Способность дамб удерживать воду может быть увеличена за счет:

Использование хорошей почвы, содержащей достаточно глины (лучше всего около 25% глины)
Строительство траншеи (глинистого ядра) в дамбе, где грунт проницаемый
Устройство отсечки траншеи при проницаемом фундаменте
Правильное уплотнение почвы
Обеспечение соответствующей толщины дамбы

Новые дамбы должны быть защищены от эрозии путем насаждения травяного покрова на гребне дамбы, на внешнем склоне и на свободном борту.

Дно пруда должно быть сконструировано таким образом, чтобы вода стекала в отстойник в самой глубокой части пруда, перед выходом, где вся рыба может быть сконцентрирована во время полного осушения пруда.

Водозаборники

Основные водозаборы используются для общего регулирования и транспортировки воды на рыбоводческое хозяйство. Они обеспечивают постоянную подачу воды и позволяют регулировать количество воды на ферме, позволяя отводить то, что не нужно.

При настройке основного впуска учитывайте:

Уровни источника воды (река, ручей и т. Д.) По отношению к высоте сооружения водоснабжения и самих прудов, а также места, где вода в конечном итоге уйдет с фермы.
Глубина, с которой вы хотите взять воду (поверхность, нижние уровни или полная глубина источника водоснабжения) на водозаборе

Существует несколько типов каналов в зависимости от их использования:

Питающие каналы для подачи воды из основного водозабора в рыбоводные пруды
Дренажные каналы для отвода воды из прудов
Отводные каналы для отвода избыточной воды от прудов
Защитные каналы для отвода стока / паводков от рыбоводного хозяйства

Все каналы должны быть хорошо спроектированы, чтобы иметь необходимую пропускную способность по воде при требуемом расходе.Если количество воды низкое и скорость подачи медленная, пруд будет наполняться слишком долго.

Вход в пруд

В Кении используются два общих типа входных конструкций:

При проектировании и строительстве водозабора:

a) Поместите входное отверстие на мелководном конце пруда
b) Убедитесь, что нижний уровень входного отверстия находится на том же уровне, что и дно канала подачи воды, и не менее чем на 10 см выше максимального уровня воды в пруду
c) Конструкция входного патрубка должна быть горизонтальной, без уклона.
d) Сделайте его достаточно широким, чтобы полностью заполнить пруд в разумные сроки.
e) Сделайте так, чтобы вода разбрызгивалась и смешивалась как можно больше при входе в пруд.
f) Обеспечьте защиту от нежелательной рыбы и других организмов
g) Механизм контроля, например задвижки

Выход для пруда

Пруды построены на:

Поддерживайте оптимальный уровень воды в пруду, который должен быть максимальным уровнем воды, рассчитанным для пруда
Позволяет полностью осушить пруд и при необходимости выловить рыбу

Хорошая розетка должна гарантировать, что:

Время, необходимое для полного осушения пруда, приемлемое
Поток сливаемой воды должен быть как можно более равномерным, чтобы не беспокоить рыбу излишне
Рыба не пропадает даже в период слива
Слить воду можно из любого пруда
Допуск для перелива избыточной воды
Легко чистится и обслуживается
Минимальные затраты на строительство и техническое обслуживание

В большинстве случаев торговые точки имеют три основных элемента:

Пробки, клапаны, панели управления, заслонки или ворота для регулирования воды
Приемный отстойник внутри пруда, из которого стекает вода и в который вылавливают рыбу
Канал через дамбу, по которому вода вытекает, не повреждая дамбы или дренажный канал

Для небольших сельских прудов инвестирование в сложные водоемы может не потребоваться.Полный дренаж пруда может быть выполнен путем разрезания дамбы в одной из самых глубоких точек пруда. Ремонт дамбы не должен занимать более двух часов.

Материалы, которые можно использовать для сооружения выходов и входов прудов, включают бамбуковые опоры, трубы из ПВХ, дерево, кирпич, цементные блоки или бетон.

Стоимость строительства пруда

По опыту работы в Кении, на строительство одного пруда площадью 100 м2 потребуется около 8 дней для завершения работы 15 человек, работающих по 8 часов в день.
Это будет стоить 15 x 8 x KShs X
X = заработная плата в день

Обратите внимание, что стоимость строительства будет зависеть от типа почвы и погоды.На каменистых почвах тяжело работать, и строительство будет стоить дороже. На чернохлопчатобумажных почвах очень трудно работать в дождливую погоду, и это тоже увеличивает стоимость строительства.

Впускной канал и выпускной канал : Включите стоимость цемента, песка, труб, клапанов и т. Д. Рассмотрите другие непредвиденные расходы, особенно из-за характера участка и преобладающей погоды.

Имеющиеся в Кении эксперты по строительству прудов взимают от 150 до 500 кенийских шиллингов за квадратный метр пруда в зависимости от типа почвы и погоды (расценки 2009 года).

Это должно дать общую стоимость строительства одного пруда, но не создания рыбной фермы.

Помните, что строительство многих, но небольших прудов обходится дороже, чем строительство нескольких, но более крупных прудов. Маленькие пруды также занимают много места по сравнению. Однако очень большие пруды требуют много времени для наполнения и осушения, а также с ними трудно управлять.

Возможно, вас заинтересует:

Январь 2015

Статья взята из Infonet-Biovision.орг.

Как разводить рыбу в пруду на даче? — Пруд

Разведение и выращивание карпа и растительноядных рыб в прудах

Выращивание рыбы в пруду

Разведение рыбы в пруду — рекомендации по содержанию и разведению рыбы

Оптимальные размеры искусственного водоема

Как подготовить пруд для разведения рыбы?

Правильный микроклимат для рыб в водоеме

Какой корм необходим вашим рыбам

Основы выращивания карпа

Основы выращивания карпа

Совместное выращивание рыбы и уток

в искусственных и малых водоемах – Opt-karp

Как построить пруд для разведения рыбы • Вместо

Подготовка пруда

Решите, какую рыбу выращивать

Выберите подходящее место

Планирование места раскопок

Строительство пруда для рыбной фермы

Копание пруда на рыбной ферме

Футеровка ямы, чтобы она была готова для воды

Заполнение пруда водой

Погружение рыбок в пруд

Аквакультура — National Geographic

Прудовое выращивание — Пресноводное аквакультура

Разведение рыбы в прудах

Системы водосборных бассейнов

Системы дамб для прудов

Ресурсы

Публикации по культуре прудов

Публикации по пруду дамбы

Публикации для водоразделов

Сайты по выращиванию прудов

рыбных хозяйств | Информация и ресурсы по рыбному хозяйству

Разведение сомов

Разведение тилапии

Разведение лосося

Разведение тунца

Разведение угрей

Аквакультура

Товары для рыбоводства

Комнатное рыбоводство

Рыбоводство на заднем дворе — приусадебное хозяйство и животноводство

Типы систем аквакультуры

Заполните свой водный сад

Рыбоводные ресурсы

Шесть советов, которые сделают вашу рыбоводную ферму более экологически устойчивой

1. Выберите правильный вид

2. Выберите подходящую ферму

3.Дизайн и планировка фермы

4. Управление методами кормления

5.Свести к минимуму химикаты и ветеринарные препараты

6. Посадить естественную растительность

Выводы

Дополнительная информация

Как построить полуинтенсивный пруд для аквакультуры

Простой тест на пригодность почвы для строительства пруда:

Дизайн пруда

Шаги в строительстве

Водозаборники

Существует несколько типов каналов в зависимости от их использования:

Вход в пруд

Выход для пруда

Стоимость строительства пруда

alexxlab

Comments

Добавить комментарий Отменить ответ