Разведение гусей в домашних условиях: содержание, уход, яйцекладка.
Гуси давно считаются одной из популярных птиц в домашнем хозяйстве. Это обуславливается ее вкусным мясом, а также возможностью получения пера. Из гусиного мяса можно приготовить массу вкуснейших блюд. Достаточно много людей занимаются разведением гусей в домашних условиях. В случае с фермерским хозяйством разводить любую домашнюю птицу будет отличным подспорьем, причем не только для получения мяса, но и для получения дополнительного дохода от сбыта яиц и мяса. На сегодняшний день существуют целые гусиные фермы, которые занимаются выращиванием и сбытом именно данной птицы. Если недалеко от вашего двора имеются овраги, пруды, то почему бы не заняться выращиванием гусей? Если есть хорошие выпасы, то молодняк и взрослая птица требуют минимальное количество зерновой подкормки. Основная преследуемая цель при разведении гусей – получение мяса и жира. В тушке гуся содержится около 46 % очень качественного жира. Также как выше упоминалось при разведении гусей можно получать ценный пух и перо.
Содержание и выращивание гусей
В содержании и выращивании гуси не представляют ничего сложного. Кроме этого растут они довольно-таки быстро. Однако, как и при содержании любой другой птицы, гуси имеют свои особенности. До месяца гусят необходимо содержать в отапливаемом помещении. На площадь в 1 кв.м. должно приходиться 10-20 гусят. Спустя 25 дней молодую птицу переводят в неотапливаемое помещение. При желании можно ознакомиться с сопутствующим материалом о строительстве сарая для кур своими руками. На 1 кв.м. в данном случае размещаются по 4-5 голов. Подстилочным материалом может служить резаная солома. Выгуливать птицу выпускают с первых дней выращивания в теплую погоду. На воду же их выпускают после месяца жизни. К воде следует приучать постепенно.
Кормление гусят
При выращивании гусей в домашних условиях в корм идет вареный картофель, свежая зелень, комбикорма с премиксами, влажные мешанки из комбикорма. На протяжении первых трех дней в рационе питания можно использовать мелкорубленую зелень, мешанки из ячменной муки, отсеянной от оболочек, молотой кукурузы либо пшеничных отрубей. Состав комбикорма должен содержать белковые корма, сеяную муку, зерновые, микроэлементы и сухие дрожжи. В статье о качестве комбикорма можно узнать, каким образом оценивается качество, несмотря на то, что речь идет о кормах для КРС – суть от этого не меняется. Дробленый горох будет неплохим вариантом в качестве белкового корма. Один из самых важных моментов: в жаркое время у птицы должна быть вода постоянно. В противном случае птица подвергается массовым заболеваниям.
Получение яйца
В основном те, кто содержит и разводит гусей в домашних условиях, рассчитывают на получение яйца и мяса в течение короткого периода времени, а именно весенне-летнего. Чтобы в вашем хозяйстве молодняк и инкубационные яйца поступали с определенной периодичностью, необходимо многократно комплектовать родительское стадо и яйцекладка птицы должна иметь два периода в год. Гусей в таком случае нужно содержать 3 года и получать инкубационные яйца в течение первых двух лет по два периода в год и одного периода на 3 год. Далее птица идет на убой. Для круглогодичного получения инкубационных яиц родительское стадо нужно комплектовать двукратно: первый раз в мае-июне ремонтным молодняком, второй в сентябре-октябре.
Первая яйцекладка у гусей с весеннего выводка будет приходиться на январь-май, в июне-июле будет линька. Вторая яйцекладка приходится на август-октябрь, в ноябре-декабре — линька. Соответственно если гуси будут осеннего вывода, то первый период яйцекладки смещается на май-август, линька, на сентябрь-октябрь. Касаемо второго периода яйцекладки, то он будет приходиться на ноябрь-февраль. Чтобы простимулировать яйцекладку у гусынь необходимо с 7-ми месячного возраста увеличить световой день до 7-13 часов, причем не сразу, а постепенно. Спустя месяц после того, как был увеличен световой день, гусыни начинают кладку яиц – это первый период.
Гнезда для яйцекладки
Гнезда устанавливают для того, чтобы гусыни несли яйца в отведенном месте, а ни, где придется. Эту процедуру нужно провести до начала яйцекладки за месяц. Одно гнездо должно быть рассчитано на 2-3 птицы. Соответственно если количество гнезд будет недостаточное, то птица будет подыскивать себе укромное место. В качестве подстилки в гнезде используется то же, что и в самом гусятнике. Во избежание получения грязных яиц подстилку нужно менять вечерами. Кроме этого нужно избегать установки гнезд непосредственно под источником освещения, а также впритык к холодным стенам.
Теперь стоило бы сказать и о размерах гнезда. Даже новичок в этом деле без особого труда может сделать гнездо для гусей своими руками. Оно должно иметь следующие размеры: ширина – 0,5 м, длина – 0,65 м, высота – 0,6 м, порожек должен быть высотой 1 см. Материалом для изготовления может служить фанера, тес, горбыль. Устанавливать их необходимо таким образом, чтобы яйца было удобно, и собирать и осмотреть. Также не стоит забывать об удобстве чистки гнезда, смене подстилки. Дно должно быть из дерева, о металле даже не думайте, поскольку птица после снесения яйца пытается его зарыть поглубже. Зимой же оно может попросту разбиться.
Гусиный помет
Чтобы использовать гусиный помет как удобрение, т.е. чтобы можно было вносить его в почву на своем участке, во время содержания птицы нужно на подстилку подсыпать простой либо двойной суперфосфат. Процедура выполняется раз в неделю. Если это простой суперфосфат, то на 1 кв. м. необходимо 400 г порошка, если двойной – 200 г. Помимо того, что подстилка обогащается минеральными веществами, так еще благодаря суперфосфату она подсушивается и предотвращается выделение достаточно большого количества аммиака. В завершении статьи возможно вас также заинтересует материал по
Экскурсия в гостевое подворье «Фермерская слобода». — Мои статьи — Каталог статей
Экохозяйство, экопродукты, труд, здоровье, радость, польза!
Я думаю, что эмоции и отзывы о подобных поездках в другую сферу нашей жизни будут ещё разнообразнее, шире и интереснее.
17 мая две группы студентов Новодвинского индустриального техникума побывали в Фермерской слободе. Будущие продавцы, контролёры-кассиры очень хотели познакомиться с гостевым подворьем, увидеть всё своими глазами и попробовать продукцию, ведь слава уже распространилась об экопродуктах без ГМО, самом фермерском хозяйстве, о возможности дегустации.
Гостевое подворье находится в деревне Левковка, в 25 км от Новодвинска, и создано на базе фермерского хозяйства, которое занимается разведением гусей, кроликов, коз, фазанов, индюков.
В день приезда, после предварительного заказа экскурсии, нас встретил Владимир Вячеславович – руководитель хозяйства. Он рассказывал о своём молодом хозяйстве и о том, что их первый опыт показал заинтересованность многих жителей не только в фермерской продукции, но и в наблюдении за процессом выращивания питомцев.
Владимир Вячеславович рассказывал о планах по дальнейшему развитию территорий, где они смогут развивать хозяйство, создав условия для знакомства особенно юных посетителей с жизнью фермера, где каждый сможет узнать вкус настоящего продукта, получить представление о деревенской жизни.
Наши студенты и коллеги получили тому подтверждение, и, кроме того, большое впечатление произвёл на нас и сам рассказчик искренним интересом к своему делу, позитивом, доброжелательностью, радушием. И о трудностях он тоже поведал. Радужным и идеальным редко что бывает.
Но Владимир – человек гостеприимный. В гостевом домике у нас была дегустация продукции – это были различные сорта сыра. Наши студентки Анастасия Афанасьева, Ольга Ядгарова, Алёна Шапкина в своих отзывах очень дружно похвалили козий сыр с зеленью. А некоторым коллегам очень понравился сыр необычного коричневого цвета «Брюност».
Предоставилась возможность купить немного сыра и угостить своих домашних. Безусловно, стоимость высокая, но это совершенно натуральный продукт.
Будущих продавцов интересовал рацион питания животных, процесс производства готовой продукции, сырьё, качество и стоимость. Студенты сделали вывод, что «на ферме дороже, но на ферме полезнее, чем в магазине, потому что не содержит ГМО, примесей и консервантов». И, конечно, были вопросы и о сроках, и об условиях хранения молочных продуктов. В общем, выводы и интерес профессиональны, и нас это радует.
И наши ребята очень доброжелательные. Как отзывается Алёна Шапкина: «Понравился и сыр, который мы пробовали, понравились милые животные, люди, которые содержат эту ферму: они большие молодцы. Это большой труд, и надеюсь, у них всё будет хорошо, и они будут развиваться дальше. Успеха и радости в их труде!». Кстати, семья Владимира живёт в Новодвинске, и его сыновья – первые помощники!
Мастером производственного обучения групп П-26 и П-16 (продавец, контролёр-кассир) является Зенкова Мария Фёдоровна. И роль Марии Фёдоровны в том, чтобы экскурсия состоялась, – очень значительная. И ранее в наших статьях уже говорилось о содействии администрации Новодвинского индустриального техникума в организации значимых для ребят экскурсий. Директор Тарасова Наталья Сергеевна и заведующая Отделом воспитательной и социальной работы НИТ Дашевская Елена Николаевна поддерживают инициативы для развития профессиональных и личностных качеств студентов.
И пусть будут здоровье, радость, польза, успех от нашего общего труда во имя добрых целей!
Зенкова М.Ф., Верещагина Л.А.
«Ноев ковчег» на дому. В фермерском подворье варят итальянский сыр, выращивают павлинов и страусов
Можно ли создать зоопарк в отдельно взятом фермерском хозяйстве? И – заинтересовать ребят общением с животными, отвлечь их от сидения за компьютером, повального увлечения виртуальными играми?Оказывается, это вполне реально, если в свое дело вложить частицу души, бесконечное терпение и заботу о братьях наших меньших. В этом мы убедились, побывав на ферме «Семейное подворье», где дети, приобщаясь к крестьянскому труду, общаются с животным миром, окунаются в волшебную атмосферу «сельского зоопарка».
Семейная ферма
В семейном подворье Бекишевых, что в поселке Садовом, близ села Кременкуль – целое животное царство в миниатюре! Кролики, куры и козы соседствуют с экзотическими страусами, павлинами… А рядом – искусно вырезанные из дерева волк, лиса, прочие сказочные персонажи. Кажется, что попал в Зазеркалье или страну Оз, где свершаются самые настоящие чудеса! И одна из примет «мира фэнтези» – домик хоббитов, словно сошедший с экрана голливудского фильма про Средиземье! Именно в таком жили Фродо и его друзья из киноэпопеи «Властелин колец». Как родилась идея построить сказку в сельском подворье?
Все началось с того, что челябинскому строителю Владимиру Бекишеву 1,5 года назад пришла в голову мысль заняться популярным в наше время агротуризмом. Закупил животных, птиц, построил вольеры и «зимние квартиры». Сельское хозяйство для него – дело знакомое: в свое время закончил ЧИМЭСХ, работал инженером в опытном хозяйстве ЮУ НИИПОК, но, когда институт оказался на грани банкротства, переквалифицировался в строители.
– У нас вся семья с «сельскими корнями», – улыбается Владимир Бекишев. – Моя мама, Надежда Андреевна, до ухода на пенсию много лет отдала агронауке в ЮУ НИИПОК, возглавляла лабораторию микроклонального размножения картофеля. Она и сейчас у нас за «главного семеновода» – выращивает картошку выведенных в институте элитных сортов «спиридон», «никита», «губернатор». А для души ухаживает за цветами – петуньями, виолами, рассаду которых выращиваем в теплицах. Моя жена Наталья – агроном по образованию, тоже закончила ЧИМЭСХ, как и сестра Елена Мокина – она у нас и за экономиста, и за юриста.
Родительское дело продолжают их дети: сыновья Владимира Петровича – Владимир и Артем, дочка Света, его сестры Елены – Надя и Даша. Они охотно ухаживают за животными, кормят, чистят клетки и вольеры… И зверье отвечает им лаской и привязанностью к человеку.
«Юный фермер»
Но фермер считает, что к сельскому труду нужно приобщать не только своих детей. И вместе с администрацией Сосновского района и ЮУрГАУ недавно запустил совместный проект «Юный фермер», призванный знакомить школьни-ков с профессией агрария. Совершенно бесплатно они здесь общаются с животными, получают навыки фермерского дела. В наш приезд им вручили сертификаты о прохождении фермерских курсов.
– Это уже второй выпуск «юных фермеров», – говорит глава Сосновского района Евгений Ваганов. – Ребята из Кременкуля и Красного Поля – по 10 человек в группе – изучали на практике особенности крестьянского труда: как кормить, прививать животных… И многие уже определились с выбором профессии, решили поступать в агроуниверситет.
Впрочем, посетить «фермерский зоопарк» за скромную плату может любой. Агротуризм очень популярен в Сосновском районе – это и страусиная ферма в поселке Полянном, и хаски-центр у села Саргази. Правда, по словам главы, не всем удается выстроить рентабельный турбизнес (например, страусиная ферма оказалась на грани банкротства и сейчас продается), но опыт Бекишевых говорит о том, что можно вполне успешно работать и в этой сфере.
Страусов – «из плена»!
Чем привлекают туристов фермеры в свой мини-зоопарк, какие преподнесли сюрпризы? Это игривые лисы и еноты, белки, гуси, фазаны, козы, которых можно покормить «прямо из рук», а на ослике охотно катается ребятня. Посетители мини-зоопарка могут увидеть перепелиную ферму, поглазеть на диковинных черных поросят вьетнамской породы. Гордость хозяина – белый, черноплечий и индийский павлины, которых «цыплятами» привез из Самары, Тольятти и Башкирии. В одном вольере с ними – пара красавцев голубей, элитная порода которых так и называется – «павлин». К слову, на недавней областной конференции фермеров «Семейное подворье» удостоили золотой медали за птичью экспозицию, представленную на прошедшей в Троицке международной выставке.
– Енотов, песцов и лис приобрели в московском питомнике, а трех страусов эму выкупили «из плена» в одном из передвижных зоопарков Екатеринбурга, – говорит фермер. – Он обанкротился, разорился, и «живность» содержали впроголодь, в тесных грязных клетках. Там же купили и полярную белую сову. Птицы были худые, заморенные, но мы их выходили, откормили, поместили в просторные вольеры – и теперь они чувствуют себя хорошо.
Правда, с цесарками и фазанами в первый же год приключилась беда: бродячие собаки сделали подкоп и подавили «царских птиц»… Теперь их поголовье приходится возрождать буквально «с нуля». Поначалу случались и заморы птиц из-за болезней, но теперь они все привиты – на каждую есть ветпаспорт. Они на постоянном контроле у ветеринаров, и делается все, чтобы опасная инфекция не просочилась на ферму. Недавно закупили 70 голов индеек, которых планируют выращивать не только «на показ», но
и на мясо. Есть и 90 голов кроликов – в основном породы «французский баран», планируют приобрести и великанов-фландров.
«Качотта» по-южноуральски
По словам Владимира Бекишева, кормят живность дробленкой собственного производства: закупают зерно, дробят, делают вкусную кашу… А хищникам дают отходы мясопереработки.
Однако, как признался фермер, пока одним сельским туризмом не выжить – цены на билеты не покрывает растущих расходов, и приходится изыскивать новые источники существования. К примеру, уже освоили производство элитных сыров…
– Мы берем рецептуры из Интернета, у других сыроделов, – говорит его сестра Елена Мокина. – Так, уже выпускаем аналоги твердых сыров – итальянского «качотта», швейцарского «белпер кнолле», пряно-острого, с чесноком. Производим и несколько сортов плавленого сыра, планируем варить «моцареллу», «Артемушку», «голландский», причем будем упаковывать их в термоусадочную пленку. Даже делаем сгущенку из козьего молока! С сырьем проблем нет – покупаем у моей знакомой, которая держит 30 коз высокоудойных пород – «бурские» (они выведены в Южной Африке) и «Ла Манча» (из Испании). У нас и у самих есть 6 коз, а недавно друзья подарили «семейную пару» элитной «камерунской» породы – мы их назвали Яшка и Яна. Когда они подрастут и появится потомство, надеемся на высокий удой.
И все же у фермеров возникает масса проблем, которые нужно решать. К примеру, выйти «на плюс» мешает взлет тарифов на электроэнергию, корма, другие ресурсы. Бекишевы мечтают обзавестись собственной кормовой базой, выращивать овощи, зерновые… Но на все нужны серьезные вложения, а их нужно еще заработать.
Планов громадье
– Планы у нас большие, – делится Владимир Бекишев. – Так, у нас два китайских и пять российских мини-инкубатора «Рябинушка», но для расширения бизнеса этого недостаточно. Мы планируем построить современный промышленный инкубаторий, который позволит поставить воспроизводство птичьего поголовья на поток. Хотелось бы обзавестись мощной сыроварней, организовать русскую баню. Такую «парилку» я высмотрел на одной из агротурферм, открытой близ Тольятти. Мне привезли с Алтая специальные веники, а под голову будем класть матрас из целебных трав. Другая задумка – возрождать народные традиции чаепития, выращивать и упаковывать иван-чай… Такую «чайхану» можно будет разместить в «домике хоббитов», который мы уже достраиваем. Эту креативную идею нам подсказали «юные фермеры» – они в восторге от зеленых холмов и уютных жилищ обитателей сказочного Шира.
В планах фермеров и выращивать карликовых птиц декоративных пород, завести оленей, пони, верховых лошадей, чтобы совершать прогулочные экскурсии. Есть задумка и с созданием сырного мини-производства «За стеклом» – чтобы посетители зоопарка могли заказать сыр по вкусу и наблюдать за процессом его варки и созревания по старинным народным рецептам.
– Власти нам помогают, но в основном с продвижением проекта, – говорит на прощание Владимир Бекишев. – Проблема в том, что госсубсидии нам не положены – агротуризм пока не включен в областную программу развития сельского хозяйства, а в федеральную по этому профилю регион еще не вошел. Но в областном минсельхозе заверяют, что этот вопрос уже рассматривается, и есть реальная надежда, что скоро такие фермы станут получать господдержку наравне с производственными отраслями АПК. Но и самим фермерам, на мой взгляд, нужно на всех уровнях отстаивать свои права – и уже обсуждается образование региональной ассоциации агротуризма. Когда она будет создана, я уверен, многие наши проблемы будут решаться проще.
Евгений Аникиенко
Информационное агентство «Светич»
Газета «АгроЖизнь» №6 (85), июнь 2018
Крестьянину на заметку
Как научиться выращивать гусей в личном подворье и организовать прибыльный «гусиный» бизнес, рассказывает профконсультант-ветеринар Аграрного центра Томской области Василий Хоменко.Среди домашней птицы гуси занимают особое место. Если кур разводят, в основном, с целью получить яйца, то гусей больше выращивают ради вкусного, сочного мяса. Пусть оно и уступает по диетическим характеристикам куриному из-за высокого содержания жира, но все равно очень полезно: содержит микроэлементы и витамины А, С, В, в том числе дефицитный для многих В12, минеральные компоненты — железо, цинк, марганец. Особо ценят гусиное мясо за аминокислоты, благодаря которым в нашем организме производятся антитела против вирусов.
Содержание гусей: простор вместо клетки
Для начала поговорим о разведении гусей в домашних условиях. Специфика их содержания заключается в том, что эту «могучую» птицу не получится выращивать в клетках, как кур. Этим объясняется то, что поголовье гусей на подворье обычно намного меньше. Целесообразно разводить их в том случае, если недалеко есть место для выгула — пастбище с водоемом. Гуси любят простор, они должны много гулять, двигаться. К слову, по этой причине гусиное мясо темнее куриного (из-за постоянного движения, в мышцах больше кровеносных сосудов).
Гуси — водоплавающие птицы, поэтому вода для них просто необходима. Если птицу держать в условиях, максимально приближенных к природным (наличие травяного покрова и водоёма), то она будет меньше нуждаться в домашнем корме. Если природного водоёма нет, надо сделать канаву или наполнить водой корыто.
Кроме того, гусь — птица довольно умная, прекрасно приспособленная к суровым климатическим условиям, устойчивая к заболеваниям и неприхотливая к пище. Даже в условиях небольшого подсобного хозяйства без особых усилий можно выкормить три-пять, а то и более птиц, которые к осени наберут по 4–6 кг веса каждая.
Для их содержания можно приспособить любое имеющееся помещение. На одного взрослого гуся должно приходиться не менее 1 м² площади пола. В птичнике устраивают лаз для свободного выхода гусей на выгул, причем в летний период загонять птицу в помещение не обязательно, можно оставлять на ночь на выгуле.
Техника обустройства гусиного гнезда
В деревянных и глинобитных птичниках полы нужно делать на уровне 20–30 см выше земли, чтобы в помещение не проникала грунтовая вода. Необходимый инвентарь для гусей — кормушка, поилка, ясли для сена и ящик для песка и ракушек. При этом особое внимание следует уделять чистоте инвентаря.
Гнезда (50х50 см) устраивают вдоль стены не позднее, чем за месяц до начала яйцекладки. Гуси не любят сырости в помещениях, поэтому нужно внимательно следить за сухостью подстилки в птичнике и в гнездах. По мере загрязнения верхнего ее слоя добавляют свежий подстилочный материал, через пять дней — в передней половине птичника и через 10 дней — в задней половине, где гуси ночуют. В качестве подстилки используют имеющийся в хозяйстве материал. Годовая потребность в подстилке на одного гуся составляет 40 кг.
При естественном световом дне гуси начинают нестись в конце февраля — начале марта. Если же с января увеличить для них световой день до 14 часов с помощью электрического освещения и поддерживать в помещении плюсовую температуру, то яйца можно получать и в начале февраля. В морозные дни следует чаще собирать яйца и хранить их в сухом прохладном месте при температуре 5–12°С. Тара для хранения яиц должна быть чистой, сухой, без плесени и постороннего запаха.
Утром и вечером дают влажные мешанки, полноценные комбикорма, а на ночь — зерно, лучше пророщенное. Скармливают доброкачественное сено и травяную муку из расчета 100–200 г на голову, а также сочные корма. При правильном кормлении и содержании гуси в приусадебном хозяйстве могут быть использованы не менее пяти лет. Признаки полового созревания у них проявляются только к концу первого года жизни. Оптимальным для гусаков считается возраст от 1,5 до 3–7 лет.
Выращивание молодняка
Выводят гусят в тех же инкубаторах, что и другую птицу, или под наседкой. Инкубационный период 28–30 дней, но гусята могут вывестись и в начале 32-го дня инкубации. Продолжительность ее и масса суточных гусят зависят от размера яиц. Из мелких яиц гусята обычно выводятся раньше, чем из крупных. Что-бы вывод не растягивался, гусиные яйца перед началом инкубирования нужно калибровать.
При выборе наседки предпочтение отдают более старым гусыням. Наседку обычно размещают в том же помещении, где она находится постоянно, но отделяют от остальной птицы перегородкой. Переносить гусыню-наседку в незнакомое место не рекомендуется. Для нее можно отвести обычное гнездо, застелив его чистой соломой. Кормят гусыню два раза в день. Если она в первые дни не сходит с гнезда, ее насильно вынимают и кормят.
В период насиживания необходимо следить за тем, чтобы яйца не опускались на дно подстилки и не выкатывались из гнезда. Наседка должна их полностью закрывать собой. Если она не может закрыть все яйца, надо уменьшить их число. Из-под наседки гусят выбирают после того, как они подсохнут, скорлупу из гнезда удаляют. Когда вылупится последний гусенок, выводок подпускают к наседке. Если одновременно вывелись гусята под двумя-тремя наседками, молодняк объединяют в одну группу и выращивают с одной гусыней.
Кормить гусят надо сразу же, как только они подсохнут. В первые 2–3 дня их кормят 6–7 раз в сутки круто сваренными мелко рублеными яйцами, перемешивая с дробленым зерном, пшеничными отрубями и мелко рубленой зеленью клевера, люцерны, крапивы, разнотравья (из бобовых и злаковых трав), тертой красной морковью. Зелень дают с первого дня жизни в количестве 50% (по весу). Хорошим кормом для гусят являются свежий творог и моченый дробленый горох. По мере взросления гусят число кормлений сокращают. С 20-дневного возраста молодняк кормят четыре раза в сутки. Корма дают в виде влажных рассыпчатых мешанок, в первые дни — на лотках с высотой бортиков 15–20 мм, а за- тем — в деревянных корытцах.
Профилактика и болезни гусей
Обычно гуси устойчивы к болезням, и при надлежащем уходе доставляют минимум хлопот. В качестве профилактических мер рекомендуется содержать их в просторных вольерах, соблюдать гигиену кормления, вовремя менять воду и подстилку, регулярно мыть кормушки и инвентарь, обрабатывать помещения известью, в поилки добавлять марганцовку, а для избавления от кожных паразитов устраивать ванны из песка и золы.
Наиболее распространенные заболевания домашних гусей:
Паратиф — приводит к гибели до 95% птицы на подворье. Недуг очень заразный, провоцируется плохими условиями содержания, перегревом, авитаминозом. Симптомы — сонливость, вялость, понос, гноение век. Для лечения используют антибиотики, препараты фуразалидона.
Рахит — развивается при нехватке витамина Д и отсутствии солнечных лучей. Проявляется в вялости, замедленном росте, размягчении клюва и костей, тонкой яичной скорлупе у самок. В рацион рекомендуется внести дрожжи, рыбий жир, продукты с высоким содержанием витамина Д. Будут полезны и регулярные прогулки в дневное время.
Желточный перитонит — заболевание гусынь. Его вызывают плохое обращение и пища с высоким содержанием протеина. Проявляется в воспалении кишечных петель и брюшины. Очень тяжело поддается лечению в виду плохой изученности. В качестве профилактических мер рекомендуются регулярная уборка помещений, хорошее питание, отсутствие стрессов.
Аспергиллез — инфекционное заболевание, вызываемое попаданием в дыхательные пути плесневого гриба из навоза, почвы, подстилки, грязной воды. Птицы теряют аппетит, появляются слабость, вялость, жажда. Профилактика — регулярное проветривание помещений.
Холера — источник заражения — мелкие грызуны, больные птицы. Передается через воду и по воздуху, наиболее подвержены молодые особи. Всплеск болезни — осенью и весной. Разводчика должны насторожить плохой аппетит, ослабленное состояние птицы, хрипы, судороги, повышение температуры. Для лечения используют сульфаниламидные средства и антибиотики. Часто птицу спасти не удается.
Яйца в инкубаторе
А вы уже знаете, что выводить птенцов гусей в инкубаторе сложнее, чем цыплят? Это связано с тем, что в гусиных яйцах содержится много жира и сами по себе они большие. Если из одной закладки вылупилось более 70% птенцов, то это хороший результат.
Особенности инкубации гусиных яиц:
— только здоровые, идеальной формы яйца отбирают в течение 10 дней — не более;
— предварительно за 3–4 часа до закладки инкубатор прогревают при повышенной до 39 градусов температуре;
— мыть яйца нельзя, но можно провести дезинфекцию, опрыскав легким раствором перманганата калия;
— в первые 4–5 часов после закладки температуру в инкубаторе выдерживают на отметке 38 градусов, затем снижают до 37,8°С.
В последние пару дней ее снижают до 37,5°С;
— яйца переворачивают 6–8 раз в сутки во избежание прилипания скорлупы к сетке или формочке и для равномерного обогрева;
— чтобы не скопились вредные газы, инкубатор после 15 дней закладки периодически открывают на 10 минут для проветривания.
Породы домашних гусей для разведения
Весят 6–7 кг. Яйценоскость 37–47 яиц.
Масса яйца — 150–200 г.
Очень выносливы.
Китайские
Живая масса достигает 5 кг.
Яйценоскость — 50–60 штук в год с массой 130–170 г.
Выносливы, но по натуре агрессивны.
Линдовские
Масса взрослых гусей 7–8 кг.
Яйценоскость — 45–50 яиц со средней массой 120–140 г.
Кубанские
Отечественная порода гусей.
Яйценоскость — 80–90 яиц в год.
Средняя живая масса — 4,5–5,5 кг.
Холмогорские
Весят больше других пород, в среднем — 8–10 кг.
Но яйценоскость мала — 30–40 яиц в год, зато их масса составляет более 200 г.
Спокойные и неагрессивные.
Итальянские
Отличаются высокой продуктивностью мяса. Живая масса — от 6 до 7 кг.
Яйценоскость — до 50 яиц в год.
Тулузские
Считается самой крупной породой с весом 10 кг и более.
Яйценоскость — 30–40 яиц в год с массой яйца 190–210 г. Спокойны и малоподвижны, быстро откармливаются.
Эмденские
Весят 8–9 кг.
Яйценоскость невысокая.
Рейнские
Выведены в Германии. По характеристикам сходны с эмденскими.
5 вещей, которые нужно знать перед покупкой Гусей
Прежде чем я разорву их персонажей, я хочу сказать, что люблю своих гусей. У меня сейчас 10 взрослых гусей; Пилигрим, Тулуза и смешанный (у нас 2 года малышей, родители — нетрудно догадаться). Это красивые птицы, и на них очень интересно смотреть. Особенно когда у них есть гусята и водят их купаться в лужах!
Но вы пришли сюда не для этого. Нет, вы здесь, чтобы узнать, являются ли гуси дьяволом (кто-нибудь еще любит The Waterboy?).Что ж, они не , что плохо, но они — нынешние проблемные дети на ферме. Да, даже больше, чем мои зараженные паразитами альпаки.
Но это в основном (вся) моя вина. Я получил их с очень конкретной целью, я хотел держать их в саду, где они будут скашивать траву и удобрять (какашки), пока они продолжали свой веселый путь.
Но мне не удалось огородить сад. Ограждение стоит дорого, а деньги просто не растут на деревьях, как бы я ни старался.
Это в списке на 2018 год (фехтование, а не денежное дерево, но если у вас есть источник на денежном дереве, я тоже возьму его). Ситуация с забором альпаки должна быть решена, чтобы уберечь их от самых влажных мест. Я на 90% уверен, что сейчас они собираются провести лето на моей лужайке.
Большинство проблем с содержанием гусей можно избежать, если вы планируете лучше меня и подготовите для них огороженное пастбище.
Я прыгнул и поймал гусей на несколько лет раньше. Учитесь на моих ошибках! Планируйте, прежде чем привезти домой стаю гусей.
Гуси подлые
У них заслуженная репутация сторожевых собак. Они всегда знают, что происходит, а кого им быть не должно. К сожалению, мои гуси решили, что моя собака не принадлежит мне.
Моя собака Альфи — золотистый ретривер весом более 85 фунтов, который не хочет от жизни ничего больше, чем объятий и грязных луж. Ему шесть лет, и муху не обидит. Или гусь, если на то пошло.
Но вся паства ненавидит его , и ему очень тяжело.В прошлом году было время, когда он начал какать в доме, потому что боялся возвращаться с гусями. Это был не лучший период.
У меня политика абсолютной нетерпимости к насилию со стороны человека. У меня никогда не было гуся, который не защищал бы гнездо или детенышей (два случая, когда я позволю себе немного дерзости), которые бросались бы на меня или моих детей.
Как и наша старая индейка Gobbles, кажется, что гуси всегда рядом, поэтому у них было много возможностей выйти из строя. У меня есть большая жаровня, и у меня нет проблем с подачей злой птицы на ужин.
Гуси шумные
Мои гуси не только злее моей собаки, но и громче. По большей части они слипаются в громкую стаю. Я всегда могу сказать, когда кто-то находится у меня дома в течение дня, потому что все они начинают кричать.
Они кричат на петухов, курьеров службы доставки и случайные листочки, которые им не нравятся.
Они очень громкие и заботливые родители. Мои гуси вырастили гусят группой. В бассейне их двое, взрослые сидели на улице и наблюдали за ними, как спасатели в бассейне.
Мой сарай в основном металлический, и позвольте мне сказать вам, что эхо 10 гудящих гусей заставит ваши уши некоторое время звенеть. Когда они не гудят, они шипят. Я не думаю, что они когда-нибудь перестанут шуметь.
Иногда я слышу, как они посреди ночи спорят между собой. Кстати о:
Гуси не ложатся спать
Если вы привыкли к цыплятам, то знаете, что они очень хорошо ложатся спать по ночам. Обычно за час или около того до захода солнца они прячутся на своих насестах, мечтая о треснувшей кукурузе и извивающихся дождевых червях.
Не так уж много с гусями. С наступлением темноты я обычно нахожу стаю гусей на заднем дворе. Обычно они идут в сарай, когда видят меня, но более одного раза мне приходилось несколько раз преследовать их вокруг здания.
Похоже, что чем влажнее и вероятнее я упаду на задницу, тем больше вероятность, что они пройдут этот дополнительный круг или двенадцать.
У меня в сарае есть свет, который загорается перед темнотой и выключается в 9. Если бы у меня не было этого света, я не знаю, попаду ли я когда-нибудь в гусей.Я на 95% уверен, что они просто наслаждаются лунным светом, а не пытаются превратиться в оборотней, особенно в полнолуние.
Гуси — убийцы цветов
Взрослые гуси питаются в основном растениями. Вот почему они оставляют везде зеленые корма (не волнуйтесь, это получит отдельный пункт). Они уничтожили мои азиатские лилии и убили довольно много тюльпанов и декоративных луковиц.
Они отрывают листья, как только они появляются над линией почвы. Лилейники достаточно крепкие, чтобы выдержать несколько ранних сосков, что является еще одной точкой в колонке про лилейников.
Похоже, это ранние цветы, которые становятся мишенью. Те, которые появляются до того, как трава действительно разрастается. Гуси — пасущиеся животные, и они хорошо подстригают траву.
Вот почему я хочу изолировать их в саду. Убийства растений можно избежать при правильном планировании. Планируя этот , я не делал….
Гуси грязные
Корма. Где угодно. Гуси едят в основном траву, поэтому фекалии зеленые, влажные и их много. Мои на самом деле вызывают довольно много проблем с моими соседями.Раньше я нравился соседям, но больше не нравлюсь.
Мои гуси полны решимости перейти дорогу и потусоваться в соседнем доме. Я не хочу, чтобы они там были, у меня есть временные ограждения, чтобы удержать их на моей стороне, но как только я ухожу на работу, они переходят улицу.
Когда они не какают на лужайке моих соседей, они устраивают беспорядок в детском бассейне. У меня есть большой пластиковый бассейн, который я наполняю для них летом.
Они любят плескаться и «плавать».Еще они прячут или стирают вещи в бассейне. Все, что я знаю, это то, что я нахожу в бассейне всевозможную грязь, камни, палки и прочее, когда выливаю его.
Если у вас были утки, это вас не удивит. Водяные птицы отвратительны. Если вы получили их в младенчестве и вам нужно держать их в брудере, спланируйте время, чтобы они вышли на улицу как можно скорее.
Они будут проливать воду, пропитывать подстилку и оставлять гигантские мокрые корки на всем протяжении. Они быстро растут и требуют много места.
Я убедил вас не заводить гусей? Я очень надеюсь, что нет, как я уже сказал, я да люблю своих гусей.Точно так же я люблю смотреть шоу на Amazon о домашних животных, которые едят своих хозяев. Я просто не могу это объяснить 😉
Больше столбов для скотного двора, чтобы проверить:
Домашние гуси — простые в уходе защитники скотного двора и едоки сорняков
Поделиться — это забота!
Это гостевой пост Эрин Келли из Blue Yurt Farms.
Приусадебные гуси — не первые животные, которые приходят на ум при рассмотрении приусадебного скота.Эта награда обычно вручается цыплятам на заднем дворе или молочным козам, которых иногда бросают пастбищные свиньи. Но, на мой взгляд, гуси заслуживают четвертого места в этом списке. Гуси — это развлечение, забота о лужайках, охранники приусадебных участков, у которых к тому же чертовски хороший вкус.
Гусиный жир ценится среди лучших поваров, и многие ястребы или лисы отпугиваются от куриного обеда угрожающим размахом крыльев разъяренного гуся. Вы могли бы разделить это мнение, если бы встретили агрессивного гуся в детстве (или во взрослом возрасте).
Однако гуси, выращенные вами из гусят (молодой гусь), могут быть такими же дружелюбными, как семейная собака, и вдвое опаснее, когда на вашу ферму попадают чужаки или хищники! Нет ничего лучше, чем группа птиц весом более 10 фунтов, несущихся на вас с распростертыми крыльями и громко сигналящих своим раздражением в вашем присутствии. Я знаю, что наш водитель ИБП уважает их, как и ястребы, которые летают над головой, проверяя наших кур-несушек на свободном выгуле.
Какую породу гуся мне выбрать для своей усадьбы?
Когда я впервые решил завести гусей, я не был уверен, какую породу хочу, поэтому заказал упаковку произвольной смеси «Weeder» в инкубатории. Мы закончили с африканцами, белыми китайцами и одним Embden (также пишется Emden). Мне все они понравились, но наш Embden — самый сладкий и интерактивный из наших гусей.
Тулуза и паломники также очень рекомендуются для спокойных и вежливых людей. Они могут быть не такими эффективными, как * вполне * , как опекуны из-за их непринужденного характера, но они все равно будут подавать сигнал тревоги, когда что-то происходит!
Чтобы ознакомиться с полным списком пород домашних гусей, посетите птицевод.com «Породы домашних гусей». Американская служба охраны пород домашнего скота имеет приоритетный список пород гусей, которые считаются критическими, находящимися под угрозой, находящимися под наблюдением и изучаемыми. В критическом списке:
- American Buff
- Cotton Patch
- Pilgrim
- Pomeranian
- Roman
- Shetland
Севастополь считается находящимся под угрозой. Африканцы, китайцы, непромышленники Тулузы находятся в списке наблюдения.
Когда лучше заводить гусей?
Мы заказали наши для доставки весной в инкубатории Мюррея МакМюррея, но их можно приобрести в различных онлайн-инкубаториях. Если вы думаете о конкретной породе, сделайте заказ заранее, так как они быстро распродаются!
Как и в случае с молодыми цыплятами, вам понадобится защищенное место для вынашивания, защищенное от хищников, пока они не вылетят из птенца.
Некоторые варианты еды и воды включают:
Что нужно гусям для приюта и еды?
Наши взрослые гуси предпочитают находиться на свободном выгуле 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, и даже с койотами и лисами в ближайшем лесу у нас не было никаких проблем. Они остаются рядом с домом и не уходят прочь. Хотя я пытался предоставить им убежище, они на каждом шагу отвергали его… что я видел у других гусей.
Примечание редактора: Моя мама годами выращивала большие стаи гусей и уток. Я очень рекомендую положить их внутрь на ночь, нравится им это или нет. Со временем или под воздействием стресса хищники станут смелее. Однажды ночью, когда я была девочкой, я забыла запереть дверь сарая, где держали гусей и уток.Соседские собаки подошли и разорили племенное поголовье. Это было ужасно, и я никогда не смогу выбросить эти образы из головы.
Главное, чтобы ваши гуси были довольны, — это место, где можно купаться и играть в воде. У нас есть пластиковый детский бассейн, который они обожают, но зимой его трудно удержать от замерзания. Поэтому я держу наполненную резиновым баком, чтобы они могли поиграть, и, конечно же, всегда есть несколько ведер по 5 галлонов, в которые можно окунуть голову. Вода = счастливые гуси.
Что касается еды, то они большие пасущиеся животные и проводят большую часть своего времени, гуляя и грызая зелень с добавлением нескольких кусочков куриной пищи. Зимой мы кормили нашу смесь полевого гороха на выбор. семена подсолнечника черного масла, овес и треснувшая кукуруза. Когда они были гусятами, мы давали им закваску для цыплят и кормили ЛОТОВ зеленой травы, пока они находились в брудере. Они сожрут эту траву быстрее, чем вы можете себе представить !!
Можно ли выгуливать гусей с курицей?
Ага! У нас есть, и единственное серьезное предупреждение, которое я сделаю, — убедиться, что у ваших цыплят есть безопасное место для воды.Гуси, как правило, собирают ведра и не позволяют цыплятам пить. Хулиганы!
Гуси не агрессивны?
Это зависит от породы, пола, а также от сезона размножения или от того, есть ли поблизости гнездо. Две из имеющихся у нас породы широко известны как самые агрессивные, и, за исключением незначительного пощипывания гуся у водителя ИБП, который не повиновался их сигналам гудка, у нас не было никаких инцидентов. Они терпят цыплят (но защищают их), и будут преследовать наших кошек / собак, если они подойдут слишком близко к гусям.Я предпочитаю говорить, что у них довольно широкий пузырь личного пространства, а не «агрессивный» !
Но, тем не менее, я очень много работал, социализируя их с раннего возраста с кошками, собаками, детьми, взрослыми и так далее. Они любят следовать за мной, когда я делаю работу по дому, и кусают мою одежду или куртку, если я остаюсь на месте достаточно долго. Это одновременно и мило, и раздражает, в зависимости от того, что вы делаете!
Примечание редактора: однажды летом, когда я был подростком, у меня была пара домашних гусей.Они вылупились поздно и выращивались отдельно, пока не стали достаточно большими, чтобы присоединиться к основной стае. Их звали Труляля и Труляля, и они следовали за мной повсюду!
Дополнительная информация о усадьбе Гусей
Я обнаружил, что «Мелкомасштабное птичье стадо» Харви Ассери — отличный ресурс для гусей и всех вопросов о птичьих стадах на заднем дворе. Другие полезные ресурсы включают:
Я предупреждаю вас, что гуси ЧЁРНО громкие, разные по породе и грязные.Если вас это беспокоит, возможно, гуси не для вас. Но если ничего не помогает, вы только что вырастили рождественского гуся для жарки, верно?
Это гостевой пост Эрин Келли из Blue Yurt Farms. Эрин и ее муж Майк живут на 22 акрах земли в сельской местности на юго-западе Вирджинии. Смесь сельскохозяйственных животных из тряпичных ярлыков составляет им компанию, от хрюкающих свиней до гудящих гусей. Они медленно используют устойчивые методы и животноводство для восстановления своих земель… по акру за раз.
Не пропустите остальные статьи из нашей серии Homesteading, в том числе:
Первоначально опубликовано в 2014 г., обновлено в 2017 г.
Новый двор для моих гусей
5 апреля 2021 г.Новый двор для моих гусей
Моя растущая стая гусей обзавелась новым большим домом на моей ферме в Бедфорде, штат Нью-Йорк.
Сейчас у меня 18 красивых гусей — севастопольские гуси, тулузские гуси, африканские гуси, китайские гуси и, конечно же, мои померанские сторожевые гуси.Недавно я решил переместить большинство из них в вольер побольше, рядом с павлинами и голубями, где им будет больше места для прогулок. Я так счастлив сообщить, что у всех все хорошо и они наслаждаются обществом друг друга.
Вот несколько фото.
- Этот двор, примыкающий к голубям и павлинам, не использовался, поэтому я перевел в этот вольер 13 гусей. Он расположен прямо возле моей конюшни, где за ними можно внимательно наблюдать в течение дня.
- Пространство ровное и достаточно большое, чтобы вместить мою растущую стайку.
- Сначала гуси не были уверены в своем новом окружении, но сразу же стремились исследовать пространство.
- Одним из первых вещей, которые мы переместили в их загон, были их детский бассейн и пандус. Хотя и утки, и гуси любят воду, гусям не нужен пруд или большой бассейн — они плавают гораздо меньше уток и довольствуются небольшим бассейном для ныряния, где они могут окунуться и очистить носы и клювы.
- Как некоторые из вас знают, у меня гуси разных пород. Эти двое — севастопольские гуси. Севастопольцы считаются птицами среднего размера. И у самцов, и у самок чисто белые перья, которые контрастируют с их ярко-голубыми глазами, оранжевыми клювами и лапами. У севастопольских гусей большие округлые головы, слегка изогнутая шея и бескилевые груди. И что больше всего бросается в глаза, так это оперение. Оперение головы и верхних двух третей шеи гладкое, а на груди и нижней части тела удлиненное и хорошо завитое.
- Севастополь еще называют дунайским гусем. Название «дунайская» впервые было использовано для породы в 1863 году в Ирландии. Этот вылупился прямо здесь, на ферме.
- Этот коричнево-коричневый гусь — Тулузский. У этой породы клюв толстый, голова большая и широкая, а умеренно длинная шея толстая и почти прямая. Часто к нижнему клюву и верхней части шеи свисает тяжелый складчатый подвес, который с возрастом увеличивается в размерах и полноте.Тело длинное, широкое и глубокое, оканчивается хорошо расставленным хвостом, слегка заостренным вверх.
- У Тулузы округлая грудь и часто широкий киль. Брюшко двулопастное и часто касается земли, особенно у самок ранней весной. У всех гусей много оперения, чтобы согреться.
- Вот моя пара китайских гусей. Китайский гусь утонченный и пышный.Его клюв относительно длинный и тонкий, с большим округлым прямым выступом, который прикрепляется ко лбу. Китайский гусь высоко держит голову. Его голова плавно переходит в длинную, тонкую, хорошо изогнутую шею, которая встречается с телом под углом примерно 45 градусов. Его тело короткое, с выпуклой и округлой грудью, гладкой грудью и без киля. Взрослые гусаки в среднем составляют 12 фунтов, а взрослые гуси — 10 фунтов.
- Эти гуси, скорее всего, произошли от гусей-лебедей в Азии, хотя со временем они приобрели другие физические характеристики, такие как более длинные шеи и более компактные тела.Китайский гусь — очень выносливая и неприхотливая порода. Поскольку они могут активно пастись и добывать себе пищу, их часто называют «гусями-бродягами».
- Здесь можно увидеть разницу в типе телосложения между стройным китайским гусем и севастопольским. В отличие от большинства видов птиц, которые линяют перья по одному, у водоплавающих птиц лётные перья теряются сразу. Это называется «одновременной линькой крыльев». Гуси обычно проходят всего одну полную линьку в год летом, заменяя все перья на теле, крыльях и хвосте вскоре после сезона гнездования.
- Это одна из моих пар африканских гусей — породы с тяжелым телом, толстой шеей, толстым клювом и веселой осанкой, которая производит впечатление силы и жизненной силы. Африканец является родственником китайского гуся, оба произошли от дикого гуся-лебедя, обитающего в Азии. У зрелого африканского гуся ко лбу прикреплена большая шишка, на развитие которой требуется несколько лет. Гладкий подвес в форме полумесяца свисает с нижней челюсти и верхней части шеи.Его тело почти такой же ширины, как и длины.
- Оперение представляет собой сочетание коричневого, желто-коричневого, серого и белого цветов. Темно-коричневая полоса проходит по макушке головы и по задней части шеи. У взрослых птиц узкая полоса беловатых перьев отделяет атласно-черный клюв и шишку от коричневой головы.
- Все гуси любят собираться вместе. Я так счастлив, что они все ладят.
- Вот Севастополь в сеновале. Гусь сидит на яйце, а гусак ее защищает.
- Гуси — пасущиеся птицы, а это значит, что они едят самые разные продукты. Они едят корни, побеги, стебли, семена и листья травы и зерна, луковицы и ягоды. Еще они поедают мелких насекомых. Я каждый день снабжаю их свежей зеленью из садов, а также обогащаю их рацион смесью, специально созданной для водоплавающих птиц.
- Моя стайка гусей веселая, дружелюбная, симпатичная и заботливая. Часто их можно увидеть идущими через загон одной большой группой.
- Вот пара, отдыхающая с другой стороны вольера. Думаю, им очень комфортно в этом новом пространстве.
- Эти гуси также хорошо бегают. Здесь эти двое вместе отправляются в другую часть двора.
- А где мои померанские сторожевые гуси? Эти гуси останутся в курятнике, где они смогут с удовольствием присматривать за моим стадом кур и цесарок.
- Эта пара — самые старые из моих гусей, и они почти всегда вместе — сигналят и шипят всем, кто приближается.
- Благодаря своим гудкам эти гуси становятся отличными охранниками для моих цыплят.Они могут отпугнуть любых животных, которые в противном случае беспокоили бы кур, и, как известно, они отлично умеют обнаруживать воздушных хищников, таких как ястребы и соколы. К счастью, верх птичника тоже полностью огорожен. Я так рада, что все мои гуси живут здесь, на ферме.
пород гусей для вашей фермы
В настоящее время существует двенадцать пород гусей, признанных Стандартом совершенства Американской птицеводческой ассоциации, и многие другие породы выведены по всему миру.Некоторые разновидности были специально разработаны для определенных задач, например, породы с длинной шеей для прополки и особо тяжелые породы для мяса. Остальные, по сути, декоративные птицы.
Между разными породами существует множество личностных различий, и выбор правильной породы для вашей фермы будет иметь большое значение в вашем удовольствии от ваших гусей. Вот лишь несколько видов, которые сегодня можно встретить на фермах.
китайскийДлинные и тощие китайские гуси — одна из двух разновидностей, которых легко узнать по большой ручке на верхней стороне клюва.Это одна из самых легких пород гусей, и они держатся в отчетливой вертикальной позе. Китайские гуси — одни из лучших несушек в семействе гусиных, иногда откладывают до 100 яиц в год. Из-за своей длинной тонкой шеи и ненасытного аппетита китайские гуси чаще всего используются для прополки. Взрослый самец весит около 12 фунтов, и как самцы, так и самки очень шумны. Они будут пронзительно гудеть при виде незнакомцев или необычной активности на ферме, и с удовольствием будут разговаривать со своими хозяевами и другими гусями постоянным гортанным бормотанием.Из-за этого они являются идеальными сторожевыми собаками и могут быть агрессивными по отношению к новичкам. Китайские гуси — одна из самых практичных пород для действующей фермы, которая откладывает много яиц и защищает урожай от сорняков, а также имеет систему сигнализации. Поскольку они относятся к числу наиболее шумных разновидностей, они не идеальны для городской усадьбы.
АфриканскийТесно связанный с китайскими гусями, так называемые африканские гуси на самом деле прослеживают свою родословную больше в Азии, чем на любом другом континенте.У африканских гусей такой же характерный выступ, как у китайских, но они намного тяжелее. Взрослые особи весом около 20 фунтов, имеют свободный подвес под клювами и полный гладкий живот. Африканские гуси откладывают около пятидесяти яиц в год и являются хорошими собирателями, но менее активны, чем их китайские собратья. Самцы, как правило, агрессивны, что делает их отличными птицами-охранниками. Ручка африканского гуся подвержена обморожениям и требует укрытия в холодную погоду.
Код ссылки
Эмбдены, которые становятся все более популярными птицами на фермах, являются одной из самых крупных пород гусей и пользуются большим разнообразием талантов.Тяжелые и быстрорастущие, они хороши для производства мяса, но также могут откладывать около шестидесяти яиц в год. Полнотелый гусь с более горизонтальной осанкой, чем африканский или китайский, Эмбденс белый с оранжевыми клювами и лапами. Эмбдены достаточно шумны, чтобы быть эффективными сторожевыми псами, но не всегда болтают. Дружелюбие и выносливость помогли Эмбденсам стать обычным явлением на многих хобби-фермах.
ТулузаЕсть две разновидности Тулузы: «производственная» версия, которая легкая, умеренно агрессивная и хорошая яйценоскость, и Dewlap Toulouse.Росы — самая крупная порода гусей, часто превышающая 30 фунтов, и они кажутся более тяжелыми из-за рыхлых перьев. Первоначально выведенные для производства фуа-гра, эти гуси ценят пищу и воду выше активности. Они не являются эффективными собирателями или прополами, при этом они не шумные или агрессивные. Их темпераменты исключительно покладистые и спокойные, а их полная фигура поражает. Они являются идеальным гусем для дома с детьми из-за их характера, и если вы не выращиваете их для мяса, они являются призерами на выставках.Этот сорт труднее найти, потому что у него низкий уровень фертильности, и лишь немногие фермы специализируются на его разведении. У хорошо воспитанных Dewlap Toulouse будет большой подвес, свисающий из-под клюва, и широкое тело с круглой грудью и обвисшим животом.
БаффЛюбимые на заднем дворе белые гуси красивого желто-коричневого цвета, которого нет ни у одного другого сорта гуся. Они среднего веса и дружелюбны. Эти птицы абрикосового цвета не самые эффективные сторожевые животные, но они прекрасные пастухи и, как известно, послушные, любопытные и прекрасные родители для своих гусят.Это идеальная порода для небольшой фермы, привлекательная и дружелюбная.
Roman TuftedРимские хохлатые гуси использовались в Древнем Риме для охраны храмов и, как гласит легенда, предотвратили попытку галлов в 365 г. до н.э. Сегодня это маленькие, поразительные породы белых гусей с пучком перьев, растущим прямо на макушке головы. Только среднестатистический производитель яиц, они шумные и бдительные, отлично следят за животными. Самцы могут быть агрессивными, но в целом порода спокойная.Для более мелкой птицы они довольно толстые и могут хорошо поесть.
ПилигримГуси-пилигримы — одна из немногих разновидностей, которые автоматически определяют пол, различаются по цвету в зависимости от пола. Гусята-самцы кремового цвета с розовыми клювами, а гусята-самки серого цвета с черными клювами. Взрослые самки остаются серыми, а самцы белыми с оранжевыми клювами. Универсальная птица, они могут откладывать около сорока яиц в год и имеют средний вес. Они хорошие собиратели и могут эффективно использоваться для прополки.Они могут быть тихими и обычно спокойными и дружелюбными.
Севастополь
Севастополь, возможно, самая уникальная порода гусей, можно сразу узнать по их вьющимся в очередь перьям. Эти маленькие гуси в основном декоративны и имеют необычные пушистые перья с гибкими перьями, которые часто спускаются по спирали к земле. Они очень тихие и дружелюбные, из них получаются отличные домашние животные. Севастопольцы слишком легкие, чтобы их можно было хорошо есть, и они имеют только среднюю несушку, но их очаровательный характер и поразительный внешний вид делают их фаворитами на фермах.Им действительно требуется более регулярный доступ к воде, чем другим птицам, чтобы их перья были в хорошем состоянии.
Есть много других пород гусей, и все они обладают своим очарованием и умениями. Вы можете узнать более подробную информацию о некоторых из вышеперечисленных пород и многом другом через Службу охраны домашнего скота или связавшись с инкубаторием. В то время как из одних гусей получаются отличные сторожевые собаки, другие любопытны и симпатичны и могут быть отличными домашними животными на заднем дворе.
Кирстен Ли-Нильсен выращивает около 2 акров пригородной усадьбы, используя гусей для прополки и охраны, выращивая кур для получения яиц, пчел для получения меда и ухаживая за огородами для личного пользования.Недавно она начала работу по восстановлению старой фермы в надежде в будущем заниматься сельским хозяйством на постоянной основе. Найдите ее в Интернете на сайте Days Ferry Organics Blog .
Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим рекомендациям по ведению блога и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на ссылку автора вверху страницы.
Первоначально опубликовано: 06.11.2015 11:13:00
Как водоплавающие птицы могут помочь вашему приусадебному участку
Полное индивидуальности и требующее меньше инфраструктуры, чем цыплята, содержание водоплавающих птиц может помочь вашей усадьбе, охраняя, сдерживая насекомых и многое другое.
Фото Кирстен Ли-Нильсен
Гостевой пост Кирстен Ли-Нильсен из Враждебная долина Жизнь .
Куры могут показаться идеальной птицей для начинающих приусадебных участков, но утки и гуси могут принести много пользы небольшой ферме. Они относительно легкие в содержании и требуют меньше инфраструктуры, чем цыплята. Утки и гуси могут быть забавными и полезными животными, и их естественное поведение легко превратить в преимущества для вашей небольшой фермы или приусадебного участка.
Введение в содержание водоплавающих птиц
Большинству водоплавающих птиц не нужен пруд, чтобы быть счастливыми птицами. Им действительно нужна вода, по крайней мере, на несколько дюймов глубиной, чтобы чистить клювы во время еды, потому что воздушные отверстия в их счетах могут быть заблокированы. В теплые летние месяцы для этого можно использовать резиновые кормушки для скота или детский бассейн.
Вы захотите предоставить своим водоплавающим птицам безопасное ночное убежище, а если вас беспокоят хищники или соседи, следует предусмотреть огороженный участок с достаточным пространством для каждой птицы.Хотя не все утки и гуси так полезны, многие используют это ночное убежище как место для откладывания яиц.
Утки могут содержаться вместе с цыплятами, хотя они не будут использовать насесты или скворечники (за исключением некоторых пород, таких как москвичи). Одного гуся иногда можно содержать с цыплятами, но в целом у гусей должен быть отдельный курятник, так как они могут стать агрессивными по отношению к более мелким птицам в период спаривания ранней весной.
Фото Кирстен Ли-НильсенИспользование уток от вредителей
Одним из основных преимуществ уток на ферме является их нескончаемый аппетит к вредителям, особенно к слизистым раздражителям, на которые другие птицы поднимают клювы, например, к слизням.
Чтобы наиболее эффективно использовать уток для борьбы с вредителями, вы должны быть осторожны с тем, к каким растениям вы разрешаете им доступ. Они могут уберечь слизняков и томатных рогатых червей от вашего сада, но вы не захотите, чтобы они были за счет салата.
Утки, используемые для борьбы с вредителями, часто наиболее эффективны, если их содержат рядом с огороженным огородом или разрешают бродить по рядам под присмотром или, возможно, с осторожным ограждением от ваших растущих овощей.Присутствие уток во дворе может означать немедленное сокращение вашей популяции слизней до того, как эти неприятности когда-нибудь попадут в сад. Или же уток можно использовать для защиты растений, которые их не интересуют, например, в виноградниках или фруктовых садах.
Использование гусей для пропалки
Это может показаться сюрпризом, но одно из наиболее распространенных применений гусей на современной ферме — это борьба с сорняками. Гуси — травоядные животные, они не ловят слизней или насекомых. Но они любят все, все зеленое и растущее.
Как и в случае с утками в саду, самая большая трудность при использовании гусей в качестве прополочных гусей заключается в том, чтобы следить за тем, куда вы их сажаете. Гуси, выпущенные в огород, будут есть ваш салат, ваши сорняки и все остальное без всякой дискриминации. Но это не значит, что гуси неэффективны при прополке сада! Вы можете использовать ограждение вдоль садовых рядов или даже укрытие для растений, чтобы уберечь нужные растения от голодных клювов.
Есть также некоторые культуры, гуси действительно хорошо прополкают.Хорошо подойдут виноградники и фруктовые сады, но также ягодные участки и ежевика. Гуси с длинными шеями намного проворнее человеческих рук, а ягоды их мало интересуют.
Фото Кирстен Ли-НильсенИспользование гусей для охраны
Гусей также можно использовать в качестве охранных животных для собственности или стай более мелких птиц, таких как куры. Они от природы защитные и настороженные животные.
Когда дело доходит до защиты цыплят, иногда наиболее эффективен одиночный гусь.Один гусь, выращенный с цыплятами, оставит на них отпечаток, привязываясь к более мелким птицам и отражая все, что на них нападает.
Если у вас большая стая, они могут беспокоить цыплят, и иногда лучше держать их отдельно, но они все равно могут быть хорошими охранниками, просто своим громким и устрашающим присутствием. На самом деле гуси даже лучше охраняют собственность, чем другие птицы. У многих людей есть воспоминания об агрессивных гусях, и это может быть использовано в ваших интересах, когда они держат гусей на своей территории, даже если ваши гуси дружелюбны при таком гудении.
Другие преимущества
Все эти полезные свойства, позволяющие заставить водоплавающих птиц работать на вашей ферме, дополняют их более традиционные преимущества. Гусей и уток традиционно выращивают для производства мяса и яиц, и они могут держать вас в хорошем запасе жирных яиц или предложить вашей ферме уникальный мясной продукт для продажи или использования в зимние месяцы.
А характеры водоплавающих птиц — одни из самых забавных в птицеводстве. Поэтому независимо от того, как вы используете своих уток и гусей, они обязательно принесут много развлечений на небольшую ферму или приусадебный участок.
Об авторе: Кирстен Ли-Нильсен — писательница и фермер из Либерти, штат Мэн. У нее есть две книги по приусадебному хозяйству: «Руководство современного домохозяйки по содержанию гусей» и «Итак, вы хотите стать современным домохозяйкой», а также она ведет блог о самостоятельной жизни на сайте hostilevalleyliving.com. Вы также можете следить за ее фермой и животными в Instagram, @hostilevalleylivng.
В Hello Homestead идет месяц навыков усадьбы! Каждый будний день в этом месяце мы будем рассказывать о навыках самостоятельной жизни.Убедитесь, что вам НРАВИТСЯ наша страница в Facebook , ПОДПИСАТЬСЯ на Twitter , ПОДПИСАТЬСЯ на нас в Instagram и / или подписаться на нашу рассылку, чтобы не пропустить ни одной!
Наша история — Ферма гусей и гусей
В 2008 году мы с Пэт переехали в Сиэтл с намерением купить ферму. К сожалению, у нас здесь не было связей, поэтому мы начали очень, очень с малого. Я начал готовить в двух местных ресторанах и продавал небольшие количества продуктов из своего сада ресторанам, где я работал.В течение следующих 2 лет наши фермерские проекты становились все масштабнее и сложнее. Мы вырастили несколько свиней на небольшом арендованном участке земли за городом и собрали этих свиней с помощью нескольких более опытных друзей, продав мясо в ресторанах, к которым я был подключен. Мы завели небольшую стаю кур и уток на нашем дворе в Колумбия-Сити, раздавая яйца друзьям.
В 2011 году мы сделали скачок от сельского хозяйства как хобби к сельскому хозяйству как бизнесу. Мы арендовали два акра в Фолл-Сити и посадили на акре овощную смесь, десятки сортов, столько, сколько смогли достать.Мы также выращивали 100 мясных кур и уток на передвижных тракторах и увеличили нашу стаю несушек.
Я каждое утро ехал из Сиэтла, возвращался каждый день и спешил на свою работу, готовя все время. Пэт помогала мне по выходным и по вечерам, и к концу лета мы были полностью истощены, но полны энергии от того, что мы сделали. Ближе к концу того сезона у меня была возможность купить ресторан, в котором я работал, и я решил броситься туда и пойти на это. К концу 2012 года я вместе со своим коллегой Гордоном купил La Medusa в районе Колумбия-Сити в Сиэтле!
Все сошло с ума, как владелец ресторана, работающий полный рабочий день, который также управлял фермой, но с помощью друзей и клиентов мы с головой окунулись в эту удивительную работу! К 2014 году наша деятельность начала процветать, и мы переехали на бывшую молочную ферму, расположенную на дороге в Гвоздике. Сейчас, в пятый сезон, мы расширили производство, включив в него птицу, мед, яйца, десятки видов овощей и трав и даже цветы. Мне всегда нравилось составлять букеты, а теперь мы предлагаем цветочные услуги для небольших свадеб. Излишне говорить, что дела здесь как никогда заняты!
Домашний гусь меняет ферму на жизнь на озере с канадскими гусями
Этим летом посетители набережной Рэмси-Лейк в Садбери наталкиваются на странное зрелище: домашний гусь, который упал со стаей канадских гусей.
Белый гусь с ярко-оранжевым клювом выделяется среди стайки черных и серых канадских гусей.
Эми Хенсон, биолог из Science North в Садбери, говорит, что птица привлекла много внимания за последние несколько недель.
«Каждый день я вижу людей, которые тусуются здесь прямо перед сайтом Science North, они смотрят на этого парня и спрашивают:« Что это? », — сказала она.
Домашних гусей чаще всего можно встретить на фермах, хотя Эми Хенсон из Science North говорит, что есть экземпляры этого вида в дикой природе. (Маркус Швабе / CBC)Птица, вероятно, прибыла с соседней фермы, по словам Хенсона, который сказал, что гусь может интегрироваться с другим видом — это не редкость.
«Гуси, естественно, любят собираться в стаи. Это часть их механизма безопасности», — объяснила она.
«Если канадские гуси в какой-то момент приземлились на фермерском поле или поблизости, домашний гусь, вероятно, сказал:« О, ты похож на меня, а я похож на тебя, и безопасность в цифрах, так что давайте подключимся. вместе ».
Эми Хенсон — биолог из Science North в Садбери, Онтарио. (Робин Де Анжелис / CBC)Полет на юг
Хенсон предсказывает, что одинокий гусь будет со стадом все лето, но она не уверена, что произойдет, когда другим птицам пора отправиться на юг, поскольку домашних гусей обычно нет. t известен дальними полетами.
«Есть хороший шанс, что он может где-то остаться. Он может присоединиться к другой стае или найти другое место, чтобы вроде как устроиться в гнезде и, надеюсь, пережить зиму».
Крис Бломм из Орнитологического общества Садбери говорит, что у гуся не такие сильные крылья и он, вероятно, не умеет летать. Он не думает, что он переживет зиму на озере Рэмси.
«Кому-то в конечном итоге придется попытаться поймать его, чтобы принести либо на ферму, либо к водопаду, где обитают домашние гуси, или даже выпустить его в парке Филдинг, где вода остается открытой на зиму, «Сказал Бломм.
Крис Бломм из Орнитологического общества Садбери обращается к домашнему гуся, который интегрировался со стаей канадских гусей на озере Рэмси.