Когда собирают подсолнухи на полях: когда и как собирать семена подсолнечника.

Содержание

когда и как собирать семена подсолнечника.

Недостаточно вырастить подсолнухи (да и другие полезные растения) на своем участке, нужны определенные знания о правильном и своевременном сборе и заготовке выращенных плодов и семян, чтобы уж наверняка их сохранить, а не потерять столь долгожданный урожай. Мы прекрасно знаем, что выращивая подсолнухи, в итоге получим семечки подсолнечника, которые так любим дружно щелкать в сыром и поджаренном виде. Конечно, «в промышленных» масштабах из них получают подсолнечное масло и другие субпродукты, но для обычного «дачника» подсолнухи всё же взращиваются с целью украсить участок и получить семечки.

За окном август и подсолнухи дружно склоняют свои «головки» к земле, переставая нас радовать своими солнечными цветами. Мы высаживали их именно для украшения придомового участка, но увидев эти большие соцветия-корзинки, полные семечек, захотели собрать (а не отдать на растерзание птицам) урожай. Осталось только выяснить когда это надо делать, чтобы семена были дозревшими, а также как это правильно сделать.

Семечки подсолнуха легко собирать, когда растение полностью высохнет: можно оставить подсолнух сохнуть на стебле или, срезав стебель, сушить его в помещении. Но и в том, и в другом случае необходимо принять меры предосторожности, чтобы защитить семена.

Пока подсолнух имеет красивый вид яркого цветка, тянущегося к солнцу — он ещё не созрел, поэтому пусть продолжает Вас и дальше радовать своим внешним видом.

Момент созревания наступает тогда, когда соцветие-корзинка склоняется к земле, а краевые лепестки-язычки буреют, теряют свой ярко-желтый окрас, вянут и высыхают. Ко времени сбора семян с подсолнуха должна облететь минимум половина желтых лепестков. Теперь осмотрим саму корзинку — семена в ней могут ещё сидеть довольно крепко, но уже быть толстыми и плотными, а также окрасится в свой фирменный черный цвет (у разных сортов подсолнуха окраска немного разнится, например, есть белые полоски).

В фазе желтой спелости, когда прошло 35-40 дней после цветения, завершается процесс накопления в семенах масла. После чего происходит физическое испарение влаги из семянок и наступает период полной спелости.

Легче всего высушить подсолнух непосредственно на стебле, если на улице стоит сухая, солнечная погода. Если же погода влажная — необходимо срезать корзинку для просушки в помещении (под навесом).

В любом случае необходимо обвязать вокруг головки цветка марлю или ткань, пропускающую воздух, можно бумажный (ни в коем случае не полиэтиленовый!) пакет. Подвязывание корзинки спасет семена подсолнечника от птиц, белок и большинства других диких животных, не дав им «собрать урожай» раньше вас. Также это не дает семенам упасть на землю и потеряться.

Пока подсолнух сохнет:
— не забываем проверять пакет/ткань и собирать выпадающие семена,
осмотрите выпавшие семена и, если они в хорошей форме, храните их в герметичном контейнере до тех пор, пока не будет готова остальная часть семян,
— если пакет/ткань намокла — обязательно смените на сухую,
можно перед дождем временно обвязывать полиэтиленовым пакетом от намокания, а после окончания дождя — сразу его снимать,

Срезка головки подсолнуха происходит, когда она вся приобрела коричневый цвет (высохла). Стебель подсолнуха довольно твердый, поэтому срезайте аккуратно, чтобы во время этого процесса не рассыпать часть семян из пакета/ткани (воспользуйтесь хорошим секатором).

Если надо срезать головку подсолнуха перед её просушкой (из-за влажного климата, в котором естественная сушка на корню не подходит), то необходимо:
— обвязать цветок подсолнуха пакетом/тканью,
— отрезать его со стеблем длинной не менее 30 см.,
— подвесить в сухом проветриваемом помещении, привязав к основанию цветка бечевку, нитку или леску, а другой ее конец прикрепив к крюку, палке или вешалке,
— подсолнух должен сушиться стеблем вверх, головкой вниз.

Процесс сушки подсолнуха в среднем занимает 1-2 дня, но может и дольше, в зависимости от того, как рано вы срезали головки, и в каких условиях они сушатся.

Теперь переносим пакеты с подсолнухами на ровную поверхность, аккуратно снимаем пакеты/ткань и высыпаем в контейнер для хранения высыпавшиеся семена. Чтобы извлечь не выпавшие самостоятельно семечки, просто потрите их руками или жесткой овощной щеткой. Можно потереть головки подсолнуха друг о друга до тех пор, пока все семена не будут извлечены.

Тщательно промываем семечки под холодной проточной водой, пересыпав их в дуршлаг. Даем воде полностью стечь. Промывка устранит большую часть грязи и бактерий, которые собрались на них, пока цветки были на улице.

Далее необходимо просушить семена. Для этого распределяем их одним слоем на толстом полотенце и даем просохнуть в течение нескольких часов, параллельно убираем весь мусор и поврежденные семена.

Полностью высохшие семена пересыпаем в герметичный контейнер для их дальнейшего хранения и применения.

Как пожарить семена подсолнуха?

— Замочите семечки на ночь в растворе 2 литров воды и 1/4-1/2 стакана соли (60-125 мл).
— Просушите семечки на сухом, хорошо впитывающем бумажном полотенце.
— Разложите семечки в один слой на противне для запекания. Жарьте при температуре 150 градусов 30-40 минут или до тех пор, пока семечки не станут золотисто-коричневыми. Во время жарки время от времени перемешивайте семечки.
— Дайте им полностью остыть. Жаренные соленые семечки готовы!

Как приготовить из семян подсолнечное масло?

Очень интересный вопрос и задача. На первый взгляд она кажется довольно сложной, а сам процесс — весьма трудоемким. Но, если углубится в «проблему» и сделать пару нехитрых приспособлений, то и в домашних условиях можно получить подсолнечное масло. Но об этом уже в другой раз.

—

Как правильно собрать урожай подсолнечника ф1

Чтобы получить хороший урожай подсолнечника, необходимо позаботится не только о правильном посеве и соблюдении всех правил выращивания данной культуры, но и о своевременной уборке. Уборка подсолнечника – очень трудоемкий и сложный процесс, так как при этом нужно одновременно позаботиться о том, чтобы понесенные затраты оказались как можно меньшими, и о том, чтобы были созданы максимально благоприятные условия для выращивания других культур, которые будут посеяны после подсолнуха.

Конечно, при уборке подсолнечника без потерь не обойдется, ведь только за комбайнами остается до 3 ц/га потерь. Сюда относятся как прямые, так и косвенные потери, полученные в результате механических повреждений, из-за которых понижается качество семян.

Наибольший процент занимают прямые потери. Сюда относятся срезанные и не срезанные корзинки, свободные семена подсолнечника, которые остаются за жаткой, а также семена, попадающие за молотилку. К прямым потерям относят самообмолот и самоосыпание корзинок подсолнуха, которые случаются через поздние сроки уборки. Поэтому медлить с уборкой очень нежелательно.

Наилучшим временем для уборки подсолнуха является период полной спелости (когда у большинства растений подсыхают корзинки и листья). В эту пору в семенах перестает накопляться масло, ядро стает твердым, а семечки приобретают определенную окраску, характерную для конкретного сорта. Наиболее выгодно приступать к уборке

подсолнечника в то время, когда на поле есть не больше 15% растений с желтыми корзинками.

Но очень часто подсолнух созревает в период плохих погодных условий. Особенно это касается районов увлажненной лесостепи. В такой ситуации семена на корню не успевают высыхать. При этом влажность собранного урожая может достигать 25%. Поэтому часто поля подсолнуха в сухую погоду обрабатывают десикантами, которые ускоряют процесс созревания семян. Кроме того, благодаря десикантам:

скорее завершается вегетация, и подсолнухи поспевают одновременно;
увеличивается урожайность культуры;
к уборке можно приступать на 7 дней раньше;
влажность семян не превышает 9%;
уменьшаются затраты энергоносителей и увеличивается производительность комбайнов.

Идеальная влажность собранного урожая составляет 7%. При таких показателях семена подсолнечника можно будет хранить максимально долго. Если же отправить на хранение семечки, имеющие высокую влажность, произойдет окисление, в результате чего масло будет непригодным для использования.

О выращивании подсолнуха в открытом грунте: агротехника, уход, полив

Уборка подсолнечника относится к важным этапам агротехники, что обуславливают урожайность, свойства масла и семечек. Важно обеспечить хорошие условия произрастания для культуры на участке при смене севооборота.

Оптимальные сроки уборки

Время, когда созревают подсолнухи, обуславливается вызреванием плодов, сортом и метеоусловиями. На сельскохозяйственных угодьях России культивируют много разновидностей подсолнечника. Среди них выделяют раннеспелые сорта СУР и Родник с 80-дневным периодом вегетации и высокой масличностью. Сорта районируют дважды в южных областях: в мае и в разгар летнего сезона.

Созревание подсолнуха

У ультраскороспелых сортов (Бузулук, Енисей, Круиз) вегетационный период длится почти 3 месяца. Срок созревания сверхранних (Казачий, Березанский, Донской-60 и ВНИИМК-88883) занимает 80-86 дней. Сорта отлично произрастают в условиях непогоды в Поволжье и на юге Урала.

На заметку. Лучший период уборки подсолнечника варьируется в диапазоне с 15 августа до конца сентября, в зависимости от регионов и сроков созревания сортов.

Признаки вызревания семечек

На заметку. Для фермеров важно, как понять, что подсолнухи созрели.

Главные параметры выспевания семян:

Влажность. Налив семян подсолнуха происходит на сороковой день после цветения при наступлении фазы физиологической спелости. Когда поспевают подсолнухи, прекращается накапливание полезных элементов, и происходит сокращение влажности до 20 %. Наступает этап хозяйственной зрелости.
Вызревание корзинок. Когда срезают подсолнухи, о вызревании говорит окрас. Согласно многолетним изучениям, высокому урожаю радуются при побурении и высыхании 70-80 % корзинок и желтизне остальных. Вдобавок влажность плодов равняется 18-20 %.

Уровни зрелости подсолнуха

Огородники интересуются, как определить спелость подсолнухов. Специалисты фиксируют три степени выспевания растений:

Желтую, если зеленые корзинки с обратной стороны становятся желто-лимонными, семечки максимально развиваются и обладают влажностью 40 %;
Бурую, если корзинка и листва вокруг нее засыхают и буреют, влажность семян равняется 10-14 %;
Полную, если культура целиком усыхает, влажность семян – 7-10 %.

На заметку. Наличие на участке малого числа культур сигнализирует о высокоурожайности и качестве семечек.

Однако, когда убирают подсолнухи, не очень затягивают с уборкой. Перестоявший подсолнечник угрожает снижением до 7-8% урожайности. Вдобавок сухие семечки быстро сыплются, раздробляются при обмолачивании, ущерб наносят:

крылатые;
мелкие грызуны;
белки;
паразиты.

Для аграрного сектора северных зон основные проблемы – повышенная влажность воздуха и дождевые осадки. Оптимальная для сбора урожая влажность семечек в 12-14 % наступает в условиях сухой осени. Как правило, масличную культуру убирают при влажности семечек 18 %, порой бывает при 20-22 %.

На заметку. Своевременность уборки предохраняет вызревшие корзинки от гнилей: белой и серой.

Сроки сбора урожая для регионов, в зависимости от климатических условий, различаются:

для Поволжья и Подмосковья это 8-10 дней, они припадают: на третью декаду августа (20-27.08) – ранние сорта, с 9 по 16 сентября – среднеспелые сорта, с 23 сентября – поздние сорта;
в Молдове и на Северном Кавказе — в течение 5-7 дней, начиная со средины августа.

Чтобы уложиться в эти сроки, организуют подготовительные мероприятия:

Сроки уборки подсолнечника влияют на масличность культуры

ремонтируют технику для уборки;
готовят транспорт для перевозки;
помещения для очищения и просушивания семечек.

Сроки уборки подсолнечника влияют на масличность культуры. Целесообразно убирать подсолнухи в степной зоне, если посадки отличаются небольшим числом желтовато-бурых корзинок, а остаток – бурыми.

Таблица зависимости выхода масла от сроков сбора подсолнечника

Период уборки урожая	Дата	Описание корзинок, %	Количество масла в семенах, т
1	15.09	· желтовато-бурые – 36, · бурые – 25, · зелено-желтые – 39	42
2	20.09	· зелено-желтые – 7, · желтовато-бурые – 41, · бурые – 52	48
3	25.09	· желтовато-бурые – 2, · бурые – 98	53
4	30.09	Бурые – 100	54
5	05.10	Бурые – 100	50
6	10.10	Бурые – 100	47

Выбор семян подсолнуха

Насчитывается огромное число видов подсолнечника и их производных. Выбирая тот или иной сорт, следует руководствоваться свойствами, указанными на любой упаковке. Особое внимание уделить желаемому росту растения, поскольку их высота варьируется от 30 см до 4,6 м. Также нужно иметь в виду, что он может расти как одним стеблем, так и по паре разветвлений с цветками.

При выборе семян необходимо проверять, чтобы они не были пожарены и обладали целостным покрытием.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Прежде чем сажать семенами в землю, изначально их проращивают в домашних условиях. Для этого берут полотенце (желательно бумажное) и смачивают до состояния влажного. Затем визуально разделяют его пополам, на одну часть кладут семечки, а второй прикрывают.

Все это помещают в полиэтиленовый пакет, который хранят в теплом помещении при t больше +10 °C, периодически проверяют на наличие ростков и заодно следят за влажностью полотенца. Период произрастания составляет 2 суток.

Если семечка не проросла в течение 3 суток, то используя щипчики, убирают край у семени и оставляют на некоторое время.

Однако можно обойтись и без проращивания, просто опустив их в землю, но при этом вероятность всхода будет значительно ниже.

Перед посадкой в землю семена, во избежание быть съеденными, обрабатывают спецсредством против грызунов, приготовленным собственноручно или покупным.

Самим можно приготовить смесь следующим образом: 100 гр чеснока измельчить и перемешать с луковой шелухой, добавить 2 л кипятка и оставить на 24 часа. После этого готовое месиво процедить и в полученный раствор опустить подготовленные семена на ночь.

Все действия стоит производить ближе к концу весны.

Подготовка почвы под подсолнечник

Растение к почве не привередливо, однако, выделяют наиболее плодородные и не очень. К первым относят чернозем, каштановые почвы, суглинки с pH 5-6. Ко второму типу причисляют песчаники, а также заболоченные места с pH от 4 и ниже.

Прекрасным местом станет участок, на котором до этого выращивали кукурузу, капусту, озимые зерновые культуры. Места после помидоров и сахарной свеклы не годятся, поскольку в них будет находиться много азота, который оказывает негативное влияние на подсолнечник.

Однако нужно иметь в виду тот факт, что там, где рос подсолнух, в течение 7 лет не рекомендуется садить его вновь, чтобы дать время почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль, яровые зерновые культуры, которые способствуют приведению земли в норму.

В осенний период добавляют в грунт калийные и фосфорные удобрения (сульфат калия, суперфосфат) и тщательно все перекапывают.

Особенности почвы

Наиболее подходящими для выращивания подсолнечника почвами являются:

черноземы супесчаные и суглинистые;
каштановые и наносные почвы.

Районы, для которых наиболее характерны такие виды почв, отличаются специализацией на производстве подсолнечника.

На заметку! Одним из основных требований к почве является влажность, несмотря на устойчивость этого растения к засухам, и отсутствие многолетних сорняков.

Нижняя граница температуры почвы должна быть не менее 8 градусов, а расстояние между растениями должно быть больше 20 см. Подсолнух должен выращиваться в оптимальной температуре 25-27 градусов. Выход за эти рамки может привести к угнетению и, в конечном счете, гибели растения.

Почва для подсолнуха

Мистер Дачник рекомендует: уход за растением

Чтобы получился хороший урожай, рекомендуется соответственно ухаживать за растением. Следует наладить систему полива, прорыхления земли, удаления сорняков. Уделить внимание стоит подвязке, поскольку при сильном ветре стебель может поломаться, а так этот риск будет устранен.

Важное значение имеет подкормка на всех этапах развития. Первый раз подкормить растение нужно через 14 дней после появления ростков удобрениями, содержащими азот (например, мочевиной). Это поспособствует стабильному росту стебля, листьев.

Затем по истечении 14-21 дня производят уже другую подкормку с использованием удобрений, содержащих калий. Благодаря этому шляпки будут полны семечками. Если переборщить с внесением азота, в этот период, то можно и вовсе остаться без семян.

Следующую подкормку делают через 21 день, используя фосфорсодержащие удобрения и перемешивая их с калийными.

Правила полива

Особое внимание надлежит уделить поливу. Почва, в которую были посажены семечки, должна оставаться влажной до появления ростков. Поливать рекомендуется немного поодаль от самих растений (7,5-10 см), поскольку они еще небольшие и хлипкие и таким образом исключается их вымывание из земли, а также происходит стимуляция развития корневой системы.

По мере роста однолетника можно сокращать число орошений. Когда уже корни и стебель хорошо развились, достаточно будет поливать 1 раз в неделю.

Однако следует учитывать погодные условия: при долгом отсутствии дождей нужно увеличить полив.

Сбор урожая

Готовность урожая определяется по влажности семечек. Выделяют 3 стадии спелости:

желтая;
бурая;
спелая.

На бурой степени уже можно собирать урожай (уровень влажности составит 15-20 %).

Применив агротехнический прием подсушивания растений на корню (десикацию), можно значительно ускорить процесс созревания, а также обеспечить его равномерность. Это делают тогда, когда уже прошел период цветения (влажность семян 30 %).

Использование химпрепаратов (десикантов) рекомендуется в солнечную погоду, температура в пределах от +13 до +20 °C в утреннее или вечернее время. Собирать урожай можно по истечении 10 дней после этой процедуры.

Собранные семечки с высокой влажностью подвергаются сушке, а затем и очистке от мусора и поврежденных семян.

При выполнении всех рекомендаций и создании благоприятных условий вырастить данную культуру не составит особого труда. Она не только станет великолепным декоративным украшением на даче, а может и порадовать урожаем.

Правильно определяем сроки

Сроки созревания плодов любой сельскохозяйственной культуры зависят от его сорта и природных условий. Не является исключением и подсолнечник. На полях России и Украины выращивают множество ранних и поздних сортов и гибридов.

Так, сорта Родник и СУР отличаются коротким вегетационным периодом — около 80 дней и высокой масличностью. Эти сорта в южных регионах можно высевать дважды за сезон — в мае и в середине июля.

У скороспелых сортов Енисей, Бузулук и Круиз период вегетации длится около 90 дней. Раннеспелые Казачий, Донской-60, Березанский и ВНИИМК-88883 созревают за 80-86 дней, они хорошо переносят неблагоприятные погодные условия и пригодны для выращивания на Южном Урале и в Поволжье.

Основным показателем спелости семечек является их влажность, на нее и обращают внимание в первую очередь перед началом уборки.

Как правило, семена подсолнечника наливаются за 35-40 дней после цветения, в это время их влажность достигает 40%, данный этап специалисты называют физиологической спелостью. После чего накопление полезных веществ приостанавливается, а затем, после того, как влажность уменьшается до 20% и ниже, прекращается полностью Это уже период хозяйственной спелости.

Потеря влаги происходит благодаря испарению, и зависит от влажности воздуха и ветров. В местности с жарким и сухим климатом влага испаряется за 2-3 недели после физиологической спелости, и тогда влажность семян составляет идеальные для уборки 12-14%. В регионах с влажным летом этот процесс затягивается до 4-5 недель, влажность выше — до 18%.

Еще один критерий — спелость корзинок. Их состояние и окраска точно говорят о влажности и зрелости семян. Путем многолетних наблюдений было установлено, что самый высокий урожай удается собрать в том случае, когда 70-80% корзинок побуреют и высохнут, а остальные станут желтыми. При этом влажность семечек составляет 18-20%.

Эксперты определяют три степени спелости подсолнечника:

желтая — когда обратная сторона корзинки из зеленой превращается в лимонно-желтую, а семена достигают максимума в развитии и имеют влажность в пределах 40%;
бурая, когда корзинка и листья вокруг нее высыхают и становятся бурыми, влажность семян при этом составляет 10-14%;
полная, когда растение высыхает полностью, а влажность семечек на уровне 7-10%.

Чем меньше на поле растений с желтыми корзинками, тем выше урожайность и качество семян. Но не следует слишком затягивать с уборкой — если подсолнечник перестоит, влажность снизится до 7-8%, пострадает и урожайность. Это особенно важно для сухих степных районов. К тому же, сухие семена быстро осыпаются, дробятся во время обмолота, существенный ущерб причиняют птицы, белки и мелкие грызуны.

У аграриев северных областей свои проблемы, одна из них — высокая влажность воздуха и частые дожди. Оптимальная для комбайновой уборки влажность семян в 12-14% бывает лишь в том случае, если осень выдается сухой. Обычно уборку масличной культуры здесь начинают при влажности семян около 18%, а иногда и при 20-22%. Своевременная уборка важна еще и потому, что позволяет уберечь созревшие корзинки от белой и серой гнилей.

Специалисты установили такие сроки уборки для регионов с различными климатическими условиями: в Поволжье, Центрально-Черноземном районе и лесостепях Украины урожай нужно собрать за 8-10 дней, а в Молдове и на Северном Кавказе — в течении 5-7 дней.

Для соблюдения этих сроков необходимо провести подготовительные мероприятия — привести в рабочее состояние уборочную технику, транспорт, помещения для очистки и сушки семян.

Подсолнух в квартире

Можно вырастить подсолнух в квартире. Размножается он семенами, которые нужно высевать в открытый грунт в начале мая, а в комнатных условиях – в начале марта. В комнатном садоводстве подсолнух сначала выращивается на рассаду в рассадных ящиках. Семена подсолнуха предварительно замачиваются на двое суток в воде, а затем проращиваются во влажной ткани.

Сажать в рассадные ящики подсолнух можно часто – на расстоянии 10-12 см друг от друга. Семена закладывают в лунки глубиной 3-4 см, политые теплой водой, и присыпают грунтом, слегка уплотнив его. Прорастание может начаться при температуре от +5°С, а всходы не боятся и легких заморозков, поэтому до всходов ящики с семенами можно содержать на солнечном балконе. Спустя полтора месяца растения можно рассаживать в индивидуальные горшки. Подсолнух – растение крупное, поэтому горшки сразу стоит подбирать соответствующего размера. Спустя 2-2,5 месяца после появления всходов обычно наступает цветение, а затем и плодоношение.

Для получения семян подсолнуха ему требуется больше тепла, чем декоративному. А хорошее освещение растению просто необходимо.

Использование

В настоящее время подсолнечник применяется довольно широко, и сферы его использования довольно разнообразны. Практически все части растения идут в дело, давая ценное сырье для животноводства, пчеловодства, растениеводства, а также используются в народной медицине, пищевой промышленности, в цветоводстве и ландшафтном дизайне.

Хотя несколько десятилетий назад роль подсолнечника была менее популярной, в последнее время наблюдается «подсолнечный бум». Многие цветоводы-любители оформляют свои сады и огороды в стиле «кантри», и без такого эффектного и прелестного помощника как подсолнечник, им просто не обойтись. Пиком популярности подсолнечника, возможно, станет его использование в оформлении интерьера. В квартире подсолнечник выглядит весьма эффектно и необычно.

Описание

Подсолнухи выращивают как в промышленных масштабах, так и на дачах. Помимо хорошего урожая, растение придает участку дополнительный колорит и может выполнять декоративную функцию. Растение неприхотливо в уходе и растет практически на любых почвах, что значительно упрощает задачу огородника в выращивании культуры.

Однолетнее растение может достигать до 3 м в высоту. На жестком, мощном стебле, покрытом мелкими колючками, располагаются крупные темно-зеленые листья. В конце ствола располагается соцветие размером от 15 до 45 см в диаметре. В центре цветоложа находятся многочисленные мелкие цветки, а вокруг корзинка украшена ожерельем из ярко-желтых лепестков.

Подсолнухи хорошо переносят засуху и холод, поэтому их выращивают практически во всем мире. Кроме того, декоративные сорта используются в ландшафтном дизайне для украшения клумб и палисадников, а также высаживаются в горшки как комнатные растения.

Сорта подсолнуха

Привычный каждому подсолнух представлен большим разнообразием сортов, в том числе и гибридных, выведенных благодаря успешной работе селекционеров.

Все сорта подсолнечника делят на 4 группы:

Гибридные сорта позволяют собирать на 15 % больше урожая, чем с обычных сортов культуры. Семена можно употреблять в свежем виде, а также перерабатывать на масло.

Одним из популярных гибридов подсолнуха является «богдан». Представители этого сорта растут на бедных почвах и не требуют дополнительного внесения удобрений. Сорт устойчив к засухе, холодам, а также хорошо переносит большое количество атмосферных осадков. Высота ствола колеблется от 150 до 180 см, а диаметр корзинки в среднем составляет 18 см. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-podsolnuhi.htmlСемена крупные, с большим содержанием масла. Период созревания – 118 дней.

Сорт «антей» – среднерослый представитель гибридов, высота которого не превышает 175 см. Диаметр корзинки варьируется от 20 до 23 см, период созревания семян – 111 дней. Растение устойчиво к заболеваниям и осыпанию. Крупные ядра содержат более 50 % масла.

Высокоурожайный сорт «ян» устойчив к болезням и засухе. Высота стебля – 170 см, а диаметр корзинки – 25 см. Семена крупные, созревают за 104 дня и содержат в составе более 50 % масла.

Кондитерские сорта подсолнуха выращивают для употребления в свежем и жареном виде. Самым распространенным среди них является «щелкунчик». Культура устойчива к заболеваниям и хорошо переносит засуху. Ядра созревают в среднем за 110 дней. Содержание масла не превышает 45 %. Высота стебля достигает 2 м, а диаметр корзинки колеблется от 18 до 25 см.

Крупноплодный сорт «лакомка» высотой до 190 см имеет выпуклую корзинку диаметром 20 – 23 см. В составе семян содержится до 50 % масла.

«Форвард» – масличный гибридный сорт, срок созревания которого составляет 105 дней. Высота стебля не превышает 185 см, а диаметр корзинки в среднем составляет 20 см. Культура устойчива к болезням и вредителям. Ядра имеют полосатую окраску и не осыпаются при перезревании.

Условия произрастания

Семена подсолнуха начинают прорастать при температуре воздуха от 6 градусов по Цельсию. Однако при таком температурном режиме первых всходов следует ожидать не ранее чем через 15-20 суток. Наиболее оптимальная температура для выращивания подсолнечника – 20-25 градусов. Также это растение устойчиво к заморозкам: оно может вытерпеть и минусовые температуры (до -6 градусов по Цельсию).

К наиболее оптимальным почвам для произрастания подсолнуха относятся:

чернозем;
серые лесные почвы;
каштановые почвы.

Выращивание подсолнечника нежелательно на кислых, засоленных и песчаных почвах. Также подсолнечник не любит глинистые. Самыми хорошими предшественниками подсолнуха являются кукуруза, бобовые и пшеница. Плохую урожайность дают растения, посаженные на грядках, где ранее произрастала сахарная свекла. Нежелательно также сажать семена подсолнечника несколько лет подряд на даче на одном и том же месте: желательно делать перерывы по 3-4 года или менять локацию посадки. Связано это с тем, что подсолнух крайне активно забирает из почвы требуемые ему для роста питательные вещества. Помимо этого, эта культура подвержена различным болезням. Поэтому перерывы в посадках растения на одной и той же грядке помогут избавиться от оставшихся в почве возбудителей заболеваний, если ими страдало растение.

Посадка декоративного подсолнуха

Посадка декоративного подсолнуха проводится на солнечных, хорошо освещенных участках, защищенных от ветра. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, обогащенной необходимыми для роста культурных растений питательными веществами. Если не удобрить землю перед посадкой, подсолнечник вытянет из нее все питательные вещества, и в следующем году на этом участке можно будет посеять только сидераты, чтобы восстановить запас питательных веществ в грунте.

Посев семян

Семена декоративных сортов предварительно замачивают во влажной ткани или марле. Для обогащения посевного материала минеральными веществами готовят раствор из древесной золы, в котором семена выдерживают 4 – 6 часов. Для получения питательной смеси необходимо смешать 2 столовые ложки золы и 1 л воды. Полученную жидкость настаивают 2 суток в темном месте.

Посев в открытый грунт проводят в начале мая, когда почва хорошо прогрелась и миновала угроза заморозков. Посевной материал заглубляют в грунт не более чем на 2 – 3 см. Расстояние между семечками должно составлять 30 – 70 см. Посадку проводят во влажный грунт, сверху семена засыпают землей. Уплотнять почву не рекомендуется, чтобы обеспечить нормальный доступ кислорода к семенам.

Высаживать необходимо только пророщенные семечки. Сухой семенной материал может не проклюнуться в грунте.

Полив сеянцев проводится регулярно по мере пересыхания почвы. Длительная засуха может привести к гибели семян, поэтому до появления всходов следует постоянно следить за влажностью грунта на участке. В обильном поливе посевы не нуждаются, так как большое количество воды может привести к загниванию семечек.

Последующий уход

Декоративные сорта подсолнухов не требуют к себе повышенного внимания. Все, что нужно цветам, – это регулярный своевременный полив и отсутствие застоя воды в почве. Для лучшего прохождения влаги и воздуха к корневой системе почву на участке с подсолнухами регулярно рыхлят, чтобы не образовалась корка.

В подкормках подсолнухи не нуждаются, особенно если растут на плодородных почвах. Вносить минеральные и органические удобрения можно в том случае, если проводится подкормка соседних растений.

На участках с декоративными сортами подсолнухов необходимо регулярно удалять сорную растительность. В густых зарослях сорняков могут появиться вредители, поражающие культуру.

Как посадить подсолнухи на даче: выбираем участок

Подсолнечник – светолюбивая культура, требующая максимального освещения каждой части растения. Недостаток света губительно скажется на его развитии, декоративных и продуктивных качествах, поэтому нельзя допускать загущения посадок, а место для них выбирают хорошо освещенное. Поскольку подсолнух – растение теплолюбивое и превосходно себя чувствует даже под палящим солнцем, то подойдет участок, находящийся под дневным светилом в течение всего дня. Высаженные в полутени растения не всегда успевают вызревать. До того как посадить подсолнухи на даче, желательно предусмотреть защиту от проникающих сквозных ветров.

Подсолнух требователен к почвам, на которых предстоит его выращивать. Лучшими грунтами для него являются нейтральные черноземы и плодородные суглинки. Будучи сильным растением, он вытягивает из почвы максимальное количество питательных веществ, основная доля которых требуется культуре еще до цветения. Поэтому до того, как посадить подсолнух, следует удобрить участок основательно.

Не стоит высаживать культуру на тех местах, где раньше выращивались бобовые и пасленовые. Лучшими предшественниками являются кукуруза и зерновые. Кроме того, надо помнить, что высаживать подсолнечник несколько сезонов подряд на одном участке нежелательно, лучше сделать перерыв на 3 года, поскольку растение активно обедняет почву. За период отдыха земля избавится и от патогенных микроорганизмов, опасных для подсолнуха.

Посадка подсолнуха в горшки

Подсолнухи можно выращивать дома на окне, как и другие комнатные растения. На первый взгляд эта задача кажется невыполнимой из-за высокого роста культуры. Но существует множество декоративных сортов, позволяющих проводить посадку подсолнуха в горшки.

Выбор емкости

Посадочную емкость, которая будет использоваться для посадки подсолнуха, выбирают в зависимости от размера взрослого растения. Не рекомендуется сажать подсолнухи в горшки с маленьким радиусом, для карликовых сортов подойдут контейнеры диаметром 35 – 40 см, соответственно, для более крупных сортов нужно выбирать размер побольше. Для посева семян на рассаду можно воспользоваться ящиками. Посадку гигантских сортов проводят в емкости объемом 15 – 18 л.

Материал, из которого выполнен посадочный контейнер, может быть любым. Чаще всего растение высаживают в пластиковые цветочные горшки. На дне емкости должны находиться дренажные отверстия для отхождения лишней влаги при поливе.

Перед посадкой контейнер необходимо продезинфицировать. Для этого пустой горшок обрабатывают крутым кипятком перед тем, как поместить в него почву.

Выбор грунта

Нормальный рост и развитие растения обеспечивает правильный выбор грунта. Для посадки декоративных сортов подсолнуха необходима рыхлая, хорошо дренированная почва с запасом необходимых питательных веществ.

Готовую почвосмесь можно приобрести в цветочном магазине. Данный грунт уже обогащен необходимыми минеральными и органическими компонентами, а также обеззаражен.

Для самостоятельного приготовления смеси потребуются садовая земля, торф и компост, взятые в одинаковых пропорциях. Перед посадкой почву дезинфицируют в духовом шкафу при температуре +150…+200 градусов или обильно проливают кипятком.

На дно посадочной емкости выкладывается дренажный слой перлита, керамзита или гальки толщиной 2 – 3 см. Затем контейнер заполняют подготовленной почвосмесью, оставляя от края 2,5 – 3 см.

Перед посевом грунт поливают водой и заглубляют семена на 2,5 – 3 см. В горшок, предназначенный для посадки одного саженца, размещают два семечка, так как одно может не прорасти. Если посев проводится в большие ящики, можно расположить посевной материал парами на расстоянии 5 – 7 см друг от друга. После того, как рассада взойдет и окрепнет, ее пересаживают в отдельные горшки.

Саженцам требуется регулярный, частый полив. Необходимо постоянно поддерживать влажность почвы, но не допускать замокания.

Семена прорастают через 5 – 8 дней. Если всходы не появляются через две недели, значит, семена погибли.

Правила ухода

До того, как растение достигнет 30 см в высоту, нужно постоянно поддерживать почву во влажном состоянии, проводя регулярный полив. Емкость с саженцами нужно расположить на хорошо освещенном месте, чтобы подсолнух имел доступ к солнечному свету на протяжении всего дня. В квартире нежелательно размещать горшок на подоконнике, так как вблизи окон температура воздуха отличается от комнатной. Можно вынести саженцы на балкон или лоджию в теплое время года.

Подсолнечники, как правило, не нуждаются в подкормке. Им достаточно питательных веществ, содержащихся в грунте. Удобрения вносят для того, чтобы пролонгировать цветение и укрепить жизненные силы растения в период формирования бутонов.

Цветущие подолнухи по мере необходимости подвязывают к опоре, чтобы растение не склонялось под весом корзинки. Для этого нужно вкопать в горшок бамбуковую палочку или колышко, чтобы приподнять вверх головку цветка.

Уход и выращивание

Если подсолнечник декоративный растёт на рабатке где много солнца, то в подкормках он не нуждается. А вот если растения в горшке и находятся в доме, то цветок нуждается в постоянных подкормках специальными удобрениями. Подсолнечник является растением, которое цветёт довольно обильно.

Декоративный подсолнечник — это неприхотливый однолетник. Карликовым сортам опоры не нужны. Рассаду выращивают самостоятельно из семян, также её можно приобрести в специальных магазинах. Лучше всего растёт в торфе.

Полив и подкормка

Подсолнечникам необходим обильный полив, но горшок не должен быть в воде. При выращивании растения в небольших ёмкостях необходимо использовать комплексные удобрения. Если цветок растёт в балконном ящике, то лучше всего применять специальные гранулы.

Для подкормки подсолнечника лучше всего применять специальные гранулы

Выбор места

Из названия видно, что подсолнечник обожает солнце, однако может выдержать и лёгкое затенение. Если подсолнух растет вне дома, то в ветреную погоду часто падает. Чтобы избежать этого, необходимо установить надёжные опоры.

Посадка на огороде

Посадка подсолнуха на огороде не требует особых усилий дачника. Культура неприхотлива в уходе, хорошо переносит засуху и небольшие почвенные заморозки (до -5 градусов). Чтобы получить хороший урожай семечек, нужно соблюдать несложные правила посадки и последующего ухода за растением.

Подсолнечник высаживают на хорошо освещенных солнцем участках, защищенных от постоянного влияния ветра. Растение нетребовательно к почве, но для хорошего роста лучше высаживать культуру на плодородных, слабокислых почвах. Не рекомендуется проводить посадку на участках, где ранее росли бобовые, свекла и томаты. После них грунт обильно насыщается азотом, который не очень любят подсолнухи. Следует ежегодно менять место на огороде, чтобы почва могла восстановиться.

Подготовка семян и посадка

Перед посевом проводится замачивание и протравливание семян специальными препаратами, которые можно приобрести в цветочном магазине, или настоем чеснока с луковой шелухой. Для приготовления необходимо взять:

100 г давленого чеснока;
20 – 30 г луковой шелухи;
2 л кипятка.

Смесь настаивают в течение суток, процеживают через марлю и замачивают в ней семена за 10 – 12 часов до посадки. Данная обработка отпугивает грызунов и насекомых, уничтожающих семечки в почве.

Посев проводят, когда почва прогрелась до температуры +10…+12 градусов, в конце апреля – в начале мая. Семена высаживают в лунки или бороздки, которые предварительно увлажняют, на глубину 5 – 8 см. В каждую посадочную ямку заделывают 2 – 3 семечка. Между высокорослыми растениями расстояние должно составлять не менее 70 см, для низкорослых сортов соблюдают дистанцию в 50 см.

Как ухаживать?

Даже неприхотливые культуры нуждаются в качественном уходе, чтобы впоследствии получить хороший урожай. Подсолнух нуждается в обильном и регулярном поливе, особенно в период засухи. Особенно важно орошать участок до появления всходов, чтобы семенам было достаточно влаги для прорастания. Частота полива зависит от пересыхания почвы. При сильной засухе может потребоваться несколько орошений в сутки. Вводить воду нужно под корень, чтобы не намочить листья. Проводить процедуру желательно рано утром или в вечернее время.

Подвязку подсолнухов проводят для того, чтобы растение не сломалось под тяжестью корзинки. Высокорослые сорта могут склоняться низко к земле, что приведет к поломке стебля и гибели саженца. Если культура высажена в защищенном от ветра месте, подвязывание можно не проводить.

Подсолнечник хорошо растет без дополнительной подкормки. Если почва перенасыщена азотом, культура может подвергаться болезням и атакам вредителей. Для нормального роста растения можно удобрять почву калием и калийно-фосфорными удобрениями. После проведения таких подкормок пчелы лучше опыляют растения, а семена формируются полными и крупными.

Первую подкормку проводят во время посева, а последующие – после полива во влажный грунт. Рекомендуется вносить удобрения вместе с водой, так как они усваиваются лучше, чем гранулы.

На участке с подсолнухами необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить почву, чтобы влага и кислород лучше поступали к корням.

Уборка

Болезни подсолнечника

На заметку. Уборка подсолнечника проводится на этапе хозяйственной спелости при численности невызревших желтых корзинок в пределах 12%, остальные отличаются сухостью. Завершают убирать растения за неделю.

12-14 % влажность сигнализирует о начале уборки в регионах с жарким климатом. В районах с неблагоприятным климатом происходит затягивание процесса до месяца, влажность достигает 18 %. Общие потери подсолнечника не превосходят 3 %, однако возможны при несвоевременности уборки. Затягивание сроков удваивает убытки от самоосыпания.

Урожайность масличной культуры обуславливается:

гибридом или сортом;
климатической зоной;
погодой;
типом почвогрунта.

1 га приносит минимум 18 и максимум 40 центнеров семян. Однако средний показатель в аграрном секторе, например, Краснодарского края, равняется 26.4 ц/га. Параметр урожайности подсолнечника различается по районам:

Сбор урожая приходится на первую декаду августа

35 ц/га – Брянская область;
12.8 ц/га – Самарская область;
10.9 ц/га – Алтайский край;
21.1 ц/га – Ростовская область;
10.4 ц/га – Оренбургская область;
13.3 ц/га – Волгоградская область.

Внимание! Специалисты утверждают, что снижается урожайность подсолнуха в целом по РФ по отношению к показателям минувших лет.

Негативная динамика просматривается из-за взращивания масличных культур в областях с неблагоприятным климатом без применения районированных сортов.

Сбор урожая приходится на первую декаду августа и завершается в конце ноября, перед выпадением снега. Время зависит от сорта. Отдельные фермеры приступают к уборке подсолнечника перед наступлением зимы из-за оптимальной влажности семян и хорошей лежкости. Важно отслеживать появление плесени, что придает малопривлекательный аромат и кислотность.

Особенности агротехники к уборке масличных культур:

потери семечек не превосходят более 2.5 %;
высота стерни – 20 см;
в ходе обмолота корзинок и очищения семечек на разделительных рабочих органах численность травмированных особей ограничивается 1.5%;
крошение и обвал зерна при обмолачивании на семечки – максимум 1%;
чистый ворох в бункере – 95%.

На заметку. Трудность уборки сырья обусловливается особенностями строения культуры.

У подсолнуха высокий стебель, что зачастую вырастает до 230 см и порождает необходимость перерабатывать растительную массу до 120 ц/га с разным уровнем влажности.

Когда срывают подсолнухи, трудно установить с достоверностью до дня. Их убирают при влажности 14 % в полусыром виде и хранят при наличии зерномета в складском помещении. Поджидают 1 или 2 месяца, когда семена сами отшелушиваются.

К способам, как собирают подсолнухи на полях, относятся как механические, так и ручные. В первом случае применяется зерновой комбайн, оснащенный специальной жаткой.

Ручные конструкции для уборки

Уборка подсолнечника проводится на этапе хозяйственной спелости

На заметку. При отсутствии возможности использовать специализированную технику на даче огородники пользуются ручными приспособлениями для сбора урожая.

Принцип работы устройства, как достать семечки из подсолнуха, заключается на ударах по шляпке и выбивании семечек. Среди дачников популярны вариации ручных жаток:

Вертел. Годится для фермеров, что занимаются культивированием подсолнечника в массовых масштабах – на масло, чтобы получить выгоду. Вертел применяется на 10-20 сотках огорода. Для механизма понадобятся 200-литровая бочка из металла и сварочный аппарат. Внутри тары приваривают порожки для контакта с подсолнечником при прокручивании аппарата. По бокам бочки делают отверстия для высыпания семян. Шляпы накладывают в бочку и прокручивают прибор. Эффективно действует устройство, когда собирают сухой урожай и 6 % относительной влажности. Напитанное влагой зерно с трудом выбивается. Отдельные фермеры разводят огонь под бочкой либо помещают тэн. Таким образом возможно получить поджаренные или подсушенные семечки.
Табуретная ножка. Эффективный инструмент для грядки, где произрастает пара десятков культур. Такая «жатка» не требует трат, ее легко заготовит каждый желающий или найдет в сарае. У табуретной ножки требуемая масса и форма для ударов по шляпке подсолнухов. Различают 2 приема, чтобы собрать урожай. На шапку подсолнуха натягивают пакетик и осуществляют нанесение ударов. 10-15 манипуляций хватит, чтобы семена оказались в кульке. Другой способ предполагает обрезку шляп подсолнечника в одно место, затем выбивать семечки, сидя. Метод годится для желающих удобно и просто собирать семена.
Полиэтилен. Некоторые дачники отдают предпочтение дедовским способам – палке и клеенке. Походит на предыдущий прием, однако дело имеют с 15-20 культурами. Полиэтиленовую пленку расстилают по обе стороны рядка. Дачник проходит и выбивает головки. Приспособление перемещают далее по длине рядка и повторяют процедуру. Семечки подбирают и ссыпают в посуду.
Мешок. Головки культур обрезают и складывают в большой мешок из полиэтилена. При заполнении мешка выбивают как минимум 5 минут палкой (лопатным держателем). Затем развязывают пакет и достают пустые шапки. Чтобы избавиться от мусора, сырье веют под вентилятором.

Хранение

На заметку. Убранные семечки капризны к условиям хранения. Их высокая влажность – первопричина самонагревания и развития микробов спустя два часа в массе, которую оставляют без присмотра. Явление весьма опасно, если на улице жара, а семечки засоренные.

Лежкость сырья при хранении обуславливается целостностью покрытия. Поврежденные семечки теряют механическое предохранение от проникания микроорганизмов. Приметно ослабляет его присутствие в месиве сорной примеси, которая обладает большей гигроскопичностью, по сравнению с семенами.

Дачникам интересно, как можно сохранить подсолнухи после срезки. Закладка на длительное хранение подсолнечника зависит от засоренности, что составляет максимум 2%. Сырье просушивается и охлаждается до температуры не более +10 °C. Срок хранения – 6 месяцев.

Семечки хранят:

Убранные семечки капризны к условиям хранения

созданием насыпи до 1 м, при влажности семян 7-8 %;
в мешках, образуя 6 ярусов, с 10 % максимальной влажностью;
в вентилируемых амбарах после предварительного очищения и хорошего просушивания.

На заметку. При поражении семечек подсолнуха белой либо серой гнилью проводят сбор пораньше и обязательно термическую обработку, чтобы досушить материал.

Хранение очищенных на 99 % семечек с влажностью 7% осуществляется в сухом месте. Условия хранения: относительная влажность воздуха – 60 %, минимальная температура – 25 °С. Нельзя хранить долго семечки в неприспособленном помещении из-за гигроскопичности и окисления масла.

Болезни и вредители подсолнухов

Подсолнух считается одной из наиболее устойчивых к болезням и вредителям культур. Чаще всего вред посадкам наносят птицы, питающиеся семенами.

Среди насекомых, поражающих подсолнухи, выделяют хлопковую совку, которая питается листьями и цветками. В результате деятельности вредителя растение слабеет и становится более подвержено болезням. Предотвратить появление паразита помогают регулярная прополка и уничтожение сорной травы на участке. Выполотые сорняки не рекомендуется оставлять на грядках. Обработка растений инсектицидами позволяет избавиться от бабочки. Проводить опрыскивание необходимо не позднее чем за месяц до сбора урожая.

Огневка откладывает яйца в корзинки подсолнухов, в результате чего вылупившиеся гусеницы прогрызают дыры в оболочке семян и выедают их содержимое. Огороднику, который ежегодно выращивает подсолнухи на участке, хорошо знаком этот паразит. Бороться с насекомым помогает обработка растения инсектицидами. Большинство гибридных сортов подсолнечника имеет твердую оболочку семян, которую не в состоянии прогрызть вредитель.

Среди заболеваний, которые могут поражать подсолнухи, выделяют белую гниль. На корневой шейке и стебле образуются коричневые гниющие пятна, покрытые белым пушистым налетом. Пораженные растения необходимо убрать с участка, а посадки обработать бордоской жидкостью.

Серая гниль распространяется на все органы, в результате чего на растении образуются желтоватые пятна, которые впоследствии буреют и приводят к увяданию подсолнечника. С обратной стороны корзинок появляются пепельные гниющие пятна. Бороться с болезнью помогает уничтожение пораженных растений и обработка посадок фунгицидами.

Фомопсис проявляется наличием серых пятен на нижних листьях подсолнуха, которые от черешков распространяются на стебель. В результате происходит размягчение тканей, ствол становится слабым и ломким. В пораженных корзинках образуются пустые семена.

Предотвратить развитие болезней подсолнечника помогает своевременная уборка растительных остатков с участка, прополка и регулярный полив растения.

О том, как правильно выращивать подсолнухи, чтобы собрать богатый урожай, рассказывается в следующем видео.

Что вам понадобится

Семена подсолнечника из рассадника в пакетиках с маркой. Отметьте: вы можете попытаться вырастить растение из подсолнечных семечек, что продаются в супермаркете, но вы не знаете, какой это будет сорт, и они могут просто не взойти. Не пытайтесь прорастить семена без шелухи, так как ее удаление обнажит семя для доступа воздуха и света, и конечно же не пытайтесь вырастить подсолнух из жареных и соленых семечек.
Вода
Глиняный горшок или другой подходящий круглый контейнер (минимальный диметр горшка – 30 см и выше, если выращиваете больше семян) или оконный или балконный ящик, ящик из-под молока, половина бочки и т. д., предпочтительно все емкости должны быть широкими.
Почва
Перепревший компост для питания
Для улучшения дренажа на дно положите камушки.

Информация о статье

Категории: Сады и огороды

На других языках:

English: Grow a Sunflower in a Pot, Español: cultivar un girasol en una maceta, Italiano: Coltivare un Girasole in un Vaso, Português: Cultivar um Girassol em um Vaso, Deutsch: Sonnenblumen als Topfpflanzen ziehen, Français: cultiver un tournesol en pot, Bahasa Indonesia: Menanam Bunga Matahari di Pot, Nederlands: Een zonnebloem in een pot kweken, العربية: زراعة عباد الشمس في إناء, Tiếng Việt: Trồng hướng dương trong chậu, 日本語: ヒマワリを鉢植えで育てる

Править
Написать благодарственное письмо авторам

Эту страницу просматривали 45 242 раз.

Была ли эта статья полезной?

Как вырастить подсолнух на даче, посадка и уход

На сегодняшний день выведено более 60 сортов и гибридов масличной формы подсолнуха. Культура является отличным медоносом, не требовательна в уходе, выдерживает заморозки до минус 5 градусов по Цельсию.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Для того чтобы урожай масличного подсолнуха не разочаровал, нужно ответственно подойти к выбору участка, отобрать и подготовить качественные семена, а также соблюдать не сложные, но необходимые для получения хорошего урожая — правила посадки.

Выбор и обработка участка под подсолнух

Подсолнечник растет на любых почвах, но хороший урожай дает на слабокислых суглинках, черноземе, каштановых грунтах. Заболоченные участки с высокой кислотностью, а также песчаники для продуктивного выращивания «на урожайность» — не подойдут.

Сеять подсолнух после сахарной свеклы и томатов не рекомендуется. На этих участках почва содержит большое количество азота, а культура его не любит. Этот факт необходимо учитывать и при внесении удобрений. Лучше подойдет полее, ранее засеянное озимыми зерновыми, кукурузой, капустой.

Подсолнечник быстро истощает почву и его нельзя выращивать два года подряд на одном месте

Также, учитывайте, что после подсолнечника земля требует восстановления, и не подходит практически для всех огородных культур. После него почву нужно удобрить и высадить яровые зерновые, горох или фасоль — они помогут быстро восстановить истощенную почву. Вернуться к посеву подсолнуха на одном участке можно только через 7 лет.

Осенью на участок вносят фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат, сульфат калия. После чего глубоко перекапывают почву так, чтобы на уровне корней не было подпочвы и уплотненных участков грунта.

Подготовка семян к посадке

Подсолнечник склонен к переопылению, поэтому высевать семена прошлого урожая не стоит. Лучше приобрести их в специализированном магазине. Перед севом посадочный материал калибруют и протравливают.

Калибровку проводят с помощью сита, оставляя только самые крупные экземпляры. Также семена проверяют на объем зерна, или «на полноту» — опускают в солевой раствор (чайная ложка соли на литр воды) и используют только те, которые в течение 10 минут опустились на дно емкости.

Подготовка семян подсолнечника к посадке

Выращивание подсолнечника требует протравки семян перед посадкой, так как ими любят поживиться вредители. Используют химические препараты: Престиж, Агровиталь, Командор.

Можно приготовить народное средство для протравки семян подсолнуха из 100 г перекрученного чеснока и шелухи лука. Компоненты на ночь заливают двумя литрами кипятка, утром процеживают и опускают в раствор семена на 12 часов. Такой способ более гуманный и безопасен для птиц и животных.

Посадка подсолнечника

Семена высевают в мае, когда почва прогреется до 8 градусов тепла по Цельсию. На участке тяпкой делают лунки, глубиной 5-7 см. Чем больше расстояние между лунками, тем крупнее вырастут шляпки. Рекомендуемый шаг посадки — 50 см.

Первые всходы подсолнечника

В каждую ямку опускают 2-3 семени и присыпают землей. Почва при этом должна быть влажной.

Технология выращивания подсолнечника

Всходы появляются через 10 дней. С этого времени необходимо регулярно поливать подсолнечник. Корневая система и надземная часть растения — довольно крупные, и влаги потребляют много. Культура не выносит соседства с сорняками, поэтому требуются регулярные прополки.

Саженцы подсолнечника подкармливают в фазе 2-3 листьев

В фазе 2-3 листков необходимо провести подкормку подсолнечника азофоской 40 г и мочевиной 20 г — на 10 литров воды. Вносят удобрения после предварительного полива.

С началом формирования семенных коробочек вносят калийные удобрения (сульфат или хлорид калия). Это способствует повышению уровня засухоустойчивости растения, формированию крупных семян и увеличению их маслянистости.

От зачатия семянок до цветения потребность подсолнечника во влаге возрастает вдвое. Поэтому норму и частоту поливов в этот период увеличивают.

Борьба с болезнями подсолнечника

Перед тем, как вырастить подсолнух на даче необходимо подготовиться к его защите от множества болезней и вредителей, так как урожайность культуры часто страдает именно из-за них. Из грибковых заболеваний наиболее опасны: ложная мучнистая роса, фомоз, ржавчина, фомопсис, белая гниль.

Они поражают листья и семенные коробочки. Пораженные грибами подсолнухи отстают в развитии, шляпки не развиваются. Первые признаки большинства болезней можно заметить в фазе 2-3 листков, но основные симптомы проявляются позже. Для борьбы с заболеваниями посадки опрыскивают до начала цветения препаратами Микосан-В, Фитоспорин, Триходермин.

Часто подсолнечник поражается заразихой (лат. Orobanche) — растением-паразитом, поселяющимся на корнях культуры. Она не имеет корней и листвы и питается за счет подсолнуха.

Заразиха подсолнечниковая питается соком культуры

За период вегетации заразиха образует около 100 тысяч семян, которые сохраняют всхожесть в почве до 15 лет. Прорастают семена только при наличии растения-хозяина. Препаратов против паразита нет, поэтому следует выбирать устойчивые сорта, а также соблюдать севооборот.

Вредители подсолнуха и борьба с ними

Полакомиться масличным подсолнухом любят множество вредителей. Чаще других встречается подсолнечниковая огнёвка (лат. Homoeosoma nebulella). Она откладывает яйца в корзинке на этапе ее формирования, а в дальнейшем личинки вылупляются и выгрызают ядра семян. Также распространены вредители: южный долгоносик, проволочник, подсолнечниковый усач, шипоноска.

Личинка огневки на подсолнечнике

Снизить вероятность поражения насекомыми поможет: протравливание семян перед посадкой, своевременное удаление сорняков, соблюдение севооборота. Если же вредители обнаружены, посадки обрабатывают инсектицидами — Таран, Десикант, Актеллик.

Большой вред урожаю могут нанести птицы. Для отпугивания их возле шапок подсолнечника завязывают яркие разноцветные ленты. Также используют мишуру или старые компьютерные диски. Нередко дачники устанавливают на участке пугало.

Защита подсолнечника от птиц

Защитить семечки от птиц и вредителей поможет обвязка головок дышащей тканью, например марлей. Делать это нужно только после опыления и оставлять в таком виде до полного созревания семян.

Сбор урожая подсолнечника

Сбор урожая подсолнечника начинается в августе. К этому времени головки наклоняются к земле, крайние лепестки усыхают и осыпаются, семена приобретают черную окраску.

Созревая семечки становятся тяжелее, а голова подсолнечника опускается

Созревшие шляпки срезают и, в случае необходимости, кладут на досушку (1-2 дня). Извлекают семена над расстеленной тканью. Головки трут друг об друга пока все семечки не выпадут.

Семена просушивают в тени, высыпав их на подложку в один слой. Дождавшись ветреной погоды, семечки просеивают. Для этого их выносят на открытую местность, набирают в любую емкость и высыпают обратно с высоты человеческого роста, тем самым, удаляя сорные частички.

Головка подсолнечника вызревшая к сбору урожая

Хранят семена подсолнечника в сухом помещении в герметично закрытых емкостях или в мешочках с нетканого материала.

Как собирают урожай подсолнуха | Домовой

23 октября 2020

До аграрной революции сбор урожая практически всегда проводился вручную — кропотливая работа сотен крестьян, которые в течение десятков часов трудились в поле, позволяла собрать немалое количество семян подсолнуха. Сейчас такой подход уже давно стал рудиментом — ручной труд применяется лишь в частных хозяйствах, а более 90% урожая собирается с помощью техники. Рассмотрим, как это происходит.

Когда собирают подсолнечник

Время уборки подсолнечника зависит от широты, где расположились поля. В некоторых регионах (например, в лесостепях) зрелость подсолнуха совпадает с наступлением сезона дождей. Дождь не позволяет семенам высохнуть естественным образом, и из-за этого они теряют в качестве. Чтобы этого не происходило, производители искусственно ускоряют созревание с помощью десикантов. Так получаются качественные семена высшего класса, как на agroexp.com.ua.

Оптимальная уборка подсолнечника — это момент, когда сами растения достигли пика своей зрелости. Это легко распознать по цвету корзинок — они становятся характерно коричневыми. Сам цветок становится сухим, его лепестки опадают.

Уборка подсолнечника

Для сбора урожая сейчас используют комбайны, оборудованные для измельчения стеблей. В итоге срезанные стебли остаются в поле. Если часть стеблей не удалилась комбайном, их потом срезают вручную и измельчают боронами. Срезанные головки цветка обрабатываются — из них собираются все семена, которые затем проходят тщательный отбор по целостности. Поврежденные семена сразу отправляются в утиль. Семена, прошедшие проверку, идут на сушку. В малых объемах сушку можно производить и естественным образом — просто разложить семена в один слой и оставить в сухом проветриваемом помещении на несколько суток. Но в промышленных масштабах используют специальные сушильные аппараты, которые ускоряют процесс сушки и делают ее более равномерной.

Заготовка семян для посадки

Не все семена отправляются на промышленную сушку — откуда-то нужно брать следующий урожай. Для посадки используют наиболее крупные, обязательно целые семена. Их после сбора тоже нужно подсушить, но сперва их обрабатывают обеззараживающими препаратами. Это необходимо, чтобы гниль не поразила землю и не сгубила будущий урожай. После длительного замачивания в пестицидах семена отправляют на щадящую сушку, а затем — на хранение в прохладное, темное и сухое помещение. Там они дожидаются следующей весны, чтобы попасть в грунт.

Урожайность подсолнечника

В последние годы производство подсолнечника благодаря высокой рентабельности неуклонно растет. Но рост посевной площади, к сожалению, не привел к увеличению валового сбора семян. Подсолнечник, как и любое другое растение, имеет генетический потенциал урожайности. В наше время он составляет 9-18 ц/га. Причинами низкого урожая семян подсолнечника является нарушение комплекса мероприятий его выращивания: организационно-хозяйственных, агротехнических и других. В свою очередь, хозяйства, которые выращивают подсолнечник по интенсивной технологии, имеют урожайность 34-35 ц/га, а в условиях орошения — 38-42 ц/га.

Поэтому для решения проблемы увеличения валовых сборов семян подсолнечника, как и равным образом улучшения его качественных показателей, предложено целый поток приемов. В частности, большое значение имеет использование высокоурожайных сортов и гибридов, мульчирование междурядий, обработка почвы, рациональное применение удобрений, средств защиты от сорняков, оптимальное размещение растений на площади, густоте сева и другое. За счет реализации перечисленных приемов возможное увеличение урожайности подсолнечника на 5-8 ц/га.
Таким образом, для того, чтобы выращивание подсолнечника было рентабельным, необходимо придерживаться нескольких догм.
Во время посева уделять внимание обработке земли: для ускоренного укоренения и развития стержневых корней. Если ранний посев, то температура почвы достигает (>8°C). Уделять внимание качеству семян, ведь необходимо получить максимальные всходы. Равномерная густота посева. Также увеличить норму высева на 5-10% по отношению к ожидаемых всходов. Это все относится только к первому этапу, и так сказать к первой догме.
Во-вторых, нужно определить необходимую густоту посева на гектар. Для этого нужно стремление к хорошей густоте посева: оптимальные всходы от 55 000 до 65 000 растений на гектар и ширина междурядий 70 см.
В-третьих, очень важным этапом является борьба с сорняками. Так как плохо обработанный участок может потерять от 10 до 20% урожайности, в зависимости от ситуации.
Также, применяя азот, нужно быть предельно точным. Чрезмерное использование приводит к потерям в размере 50 €/га. Недостаточное использование, в свою очередь, приводит к потерям в размере от 4 до 6 ц/га.

Не стоит забывать о незаменимом микроэлементе – бор. При дефиците бора потеря урожайности может достигать от 20 до 30%, и до 5 единиц происходит снижение содержания масла. Поэтому 80% участка требует внесения бора.
Заключительным этапом станет уборка урожая. Важно то, что она, как и все предыдущие факторы, должна проводится своевременно. Поэтому необходимо проводить сбор урожая при влажности зерна от 9 до 11% (верхние листья еще желтые и желто-коричневая корзинка). В свою очередь слишком поздний сбор (сухая корзинка) ведет к потерям урожайности (от 5 до 10%).

Как на Кубани идет уборка подсолнечника

В министерстве сельского хозяйства Краснодарского края дали оптимистичный прогноз по количеству урожая.

Вырастить подсолнечник так же сложно, как и собрать урожай. У опытных комбайнеров есть свои секреты по сбору.

«Нужно сделать так, чтобы культура засеивалась и культивировалась точно по рядам. Все растения так попадут под комбайн», — сказал комбайнер Юрий Косарев.

При такой выверенной точности не попавший в жатку остаток ничтожно мал — 0,2%. Однако аграрии боятся потерять и это, стараясь собрать каждую семечку.

«Этот год для выращивания подсолнечника был невероятно сложным. Сельхозкультуру буквально атаковали вредители. В таких условиях получить хороший урожай было невероятной удачей», — заметила собственный корреспондент Юлия Кишинева.

Выращивать подсолнечник аграриям мешали хлопковая совка и луговой мотылек. Вредителей было настолько много, что пришлось потратить большие средства на обработку полей.

«Вредители привычные, только порог вредоносности был очень большой. На одной корзинке встречалось до восьми вредителей. Это очень большой показатель, поэтому приходилось привлекать авиацию», — заявил глава КФХ Александр Маглинов.

Несмотря на вредителей, урожайность подсолнечника остается высокой — в среднем по краю убирают 25 ц/га. Во многом помогли обильные летние дожди в центральной части края.

В Кореновском районе фермеры рассказали о качестве убранного подсолнечника. Главный критерий высокой оценки семечки — масличность.

«У нас семечка хорошая, масличность у нее высокая. По сравнению с прошлым годом урожай значительно качественнее, а количество выше», — пояснил глава КФХ Андрей Глоба.

Кубанские аграрии убирают подсолнечник в течение нескольких дней. Пока прогнозов по объемам сборов не делают. В краевом минсельхозе рассказали, что итоги уборки довольно оптимистичны.

«Мы видим, что урожай подсолнечника будет выше, смотря валовое производство и урожайность. Можно сказать, что сейчас с гектара мы убираем на 5 ц больше, и это только начало», — подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства Краснодарского края Михаил Тимофеев.

В Россию подсолнухи привез Петр Первый. Император увидел их в Голландии и был буквально очарован. В итоге довольно долго эту культуру считали исключительно декоративной. Она даже росла в саду под стенами Кремля. Сейчас из подсолнечника делают растительное масло, высокобелковый корм для животных, стебли служат для изготовления бумаги и клетчатки.

В этом году на Кубани солнечными семечками засеяли больше 430 тыс. га. Уже успели убрать примерно 33% — это более 340 тыс. т. Самый лучший урожай в Ейском районе — там собирают по 36 ц/га. В списке лидеров также Тихорецкий и Новокубанский районы.

Параллельно с подсолнечником аграрии убирают кукурузу, рапс и сою. Примерно через неделю в Краснодарском крае созреет урожай риса.

Авторы: Юлия Кишинева

посадка и уход, агротехника при выращивании в открытом грунте

Возделыванием подсолнуха занимались ещё индейцы, которые использовали семечки для снятия болей в груди и лечения лихорадки. На полях нашей страны культура семейства сложноцветных выращивается в основном для получения растительного масла. В данном обзоре мы рассмотрим основные моменты посадки, ухода и технологии агротехники при выращивании растения в открытом грунте.

Сроки посадки подсолнуха на даче в открытый грунт

Культивация подсолнечника предусматривает семенной способ высадки. Применять рассадный сев не имеет никакого смысла, ведь зёрна выдерживаются весенние заморозки без риска для будущего урожая. Некоторые огородники, проживающие в северных регионах, умудряются выращивать масленичную культуру с помощью саженцев (рассады). Высевку осуществляют в подготовленные горшки или пластиковые бутылки без дна, чтобы переносить побеги на грядку дачного участка вместе с земляным комом. Это позволяет сохранить слабо развитую корневую систему. Если её повредить, растение может не прижиться на новом месте.

Современные высокомасличные сорта подсолнуха высевают, когда почва прогревается до +10 градусов на глубине от 5 см

Срок посева наступает в конце апреля или начале мая. Семена высокомасличных cортов подсолнечника хорошо всходят и прорастают когда почва прогреется до показателя 8-10°С. Подсолнечник неприхотлив к условиям выращивания, температуру до минус 5° только что появившиеся всходы смогут легко выдерживать.

Самые популярные сорта для Подмосковья, СПБ и других регионов

Сортовое разнообразие усложняет процесс выбора семян. При покупке нужно ориентироваться на популярность сорта и особенности климата. Получить хороший урожай больше шансов с проверенных разновидностей подсолнечника. Данную культуру выращивают на дачных участках, как в Подмосковье, СПБ так и в южных регионах. Какой сорт посадить, решайте сами.

Тунка

Подсолнух Тунка

Гибрид характеризуется высокой продуктивностью, стойкостью к засухе и болезням (белой гнили, пепельной гнили, фомозу, фомопсису). Не боится растение и сорной травы (засорихи). Подсолнечник среднераннего срока созревания, вегетация длится 110-120 дней. Высота стебля с корзинкой составляет 140-150 см. Сорт рекомендован для выращивания в степях и лесостепных зонах.

Ясон

Подсолнух Ясон

Трёхлинейный гибрид со сроком вегетации 100-110 дней. Высота стебля достигает 165-170 см. Крепкий иммунитет способствует стойкости перед белой и серой гнилью, фомопсисом. Семена содержат высокий показатель масла – до 55%. Урожайность составляет 39-41 ц/га.

Санай

Подсолнух Санай

Гибрид голландской селекции отличается устойчивостью к гербицидам. Особенность сорта заключается в низких требованиях к возделыванию почвы. Техническая спелость наступает через 100-110 дней после появления всходов на поверхности грунта. Содержание масел в семечках – около 55%. Не рекомендуется высеивать на полях, где были вспышки фомопсиса.

Бузулук

Подсолнух Бузулук

Раннеспелый сорт с длительностью вегетации около 85 суток. 54% масла. Высота растения – до 168 см. Сорт Бузулук стабилен при разных климатических условиях, засухоустойчивый. Это сорт интенсивного направления, он требует качественной агротехники и использования удобрений.

Технология посева подсолнечника на дачном участке

Для высадки подсолнечника нужно выбирать участки с такими предшественниками: кукуруза, зерновые. А от места, где культивировались томаты, свёкла, бобовые лучше отказаться.

Подготовка семян

Перед посадкой семена подсолнуха сортируют и замачивают в растворе марганца

Перед высадкой посевной материал необходимо правильно подготовить. Процесс включает сортировку (отбор крупных здоровых семян) и замачивание на 14 часов в слабом растворе марганцовки. Для ускорения прорастания и получения дружных всходов, ядра обрабатываются биостимуляторами роста. В раствор можно добавит фунгициды и инсектициды для повышения стойкости молодых побегов к болезням и вредителям.

Подготовка почвы

Перед тем как посеять подсолнух, следует серьезно подойти к выбору участка для посадки. Культуре необходимо солнце, поэтому место должно быть хорошо освещаемым и проветриваемым. Идеальным вариантом считается плодородная почва с небольшим количеством глины. Однако растение может приспособиться к любой среде, за исключением кислой, засоленной и болотистой.

Почва для посадки подсолнуха после зерновых культур и кукурузы подойдет просто идеально

Подготовкой участка на даче лучше заняться с осени, тщательно убрав с него все растительные остатки и перекопав на глубину штыка лопаты. Одновременно с перекопкой следует ввести минеральные удобрения.

Схемы посева и глубина заделки

Давайте разберемся как сеять подсолнух и какова оптимальная глубина заделки? Сажать семена необходимо во влажный грунт на глубину 6-8 см. В каждом гнезде нужно закладывать по 2-3 семечки. При высадке крупных сортов растений соблюдается интервал не менее 1 м, для среднерослых сортов приемлемым считается расстояние 60 см. Чем больше остаётся места между лунками, тем крупнее будут ядра нового урожая.

Когда растения высаживаются в ряд, расстояние между ними не должно составлять менее 30 см

Многие огородники ломают голову, как расположить высадку подсолнечника. Некоторые приспособились садить растение вдоль забора (между лунками оставлять по 65-75 см, от забора – не менее 30 см). Правда, нужно уточнить, что ограждение должно быть в виде сетки, чтоб не создавать затенение. Как вариант высадить подсолнечник между грядками огурцов или других овощных культур, которые хорошо уживаются друг с другом (подойдёт квадратно-гнездовой способ 50х70 см). Не менее интересной считается высадка вдоль тропинки (расстояние между лунками 70 см)

Правильный уход за всходами и агротехника

Чтобы семечки в корзинках были большие, нужно приложить некоторые усилия: обеспечить поливом, своевременно вносить подкормки, рыхлить почву и удалять сорную траву, проводить междурядную культивацию. Хорошим дополнением будут периодические обработки плантации с целью профилактики болезней и вредителей.

Правила полива

Орошать поля или грядки с подсолнечником нужно регулярно до формирования на молодом побеге 4 пары листьев. Далее полив осуществляется по мере необходимости. Повысить расход воды или увеличить регулярность её внесения в почву следует в период развития соцветий и налива семян.

Подсолнечник необходимо поливать каждый день

Грунт пропитывают влагой на глубину залегания корней. В жаркую погоду орошение проводится ежедневно. Если устанавливается продолжительная высокая температура с низким уровнем влажности воздуха, то поливать грядки или поля нужно по нескольку раз на день. Это поможет сформироваться крупным ядрам.

Подкормка

Чтобы вырастить и получить хороший урожай, подсолнух нуждается в регулярных подкормках. Первая вносится после формирования третьей пары листов. В качестве удобрения используется суперфосфат (20-40 гр. на 1 м2). Его рассыпают по грунту, после чего заделывают на глубину до 10 см и поливают.

Повышению урожайности и ускорению развития подсолнухов будут способствовать минеральные и органические удобрения

Второй прикорм вносится после формирования корзинки. На данном этапе больше подходят калийно-азотные удобрения (столовая ложка сульфата калия добавляется в ведро раствора коровяка). При созревании семян используют этот же состав.

Если на листьях растения появляются пузырчатые деформации, а на стебле растрескивания, то это является сигналом дефицита бора. Следует провести опрыскивание борсодержащим удобрением.

Вредители и профилактика

Несоблюдение правил агротехники ставит под угрозу получение урожая. Наибольшие проблемы возникают в случае выявления заболевания. Среди самых опасных, выделяются следующие грибковые инфекции.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) характеризуется следующими признаками: увядающие листья, истончение стебля, белый налёт на нижней стороне листвы. Если в один сезон культура инфицируется дважды, то добавляется ещё один симптом – небольшие маслянистые пятна на ботве. При развитии грибка в активной фазе происходит поражение корзинки, в результате чего она перестаёт развиваться.
Нередко растения поражает чёрная пятнистость, которая распознаётся по тёмным некрозным пятнам, разрастающиеся со временем до размеров 4-5 см. На инфицирование указывают и другие признаки: многочисленные трещины в месте крепления черешка к стеблю, тёмные пятна на черешках вытянутой формы.
Серая пятнистость поражает практически всё растение, образуя на листьях, черешках, стеблях тёмные пятна угловатой формы с серым контуром. Со временем части растения подсыхают и опадают.
При бактериозе ткани растения гниют, покрываются слизью. Если не обработать культуру, она увянет и засохнет.

: Бактериоз

: Ложная мучнистая роса

: Серая пятнистость

: Чёрная пятнистость

Для борьбы с грибковыми болезнями применяются фунгициды системного действия: Круйзер, Апрон. Если выявляется вирусная инфекция, то поражённые растения нужно удалить с грядки и утилизировать.

Причинить вред урожаю могут также насекомые-паразиты:

степные сверчки – атакуют растение на этапе формирования первых листочков, уничтожают точку роста;
долгоносик – паразиты перекусывают стебель молодых побегов, выедают семядольные листья, питаются ещё не показавшиеся на поверхности грунта ростки;
луговые мотыльки – личинки отличаются прожорливостью, съедают почти полностью листовую часть культуры, уничтожают эпидермис в корзинках и стеблях;
подгрызающие совки – насекомые на стадии гусениц подъедают стебель у прикорневой зоны;
майский жук – личинки паразита повреждают корневую систему растения.

В целях борьбы с насекомыми вредителями используются инсектициды: Акарин, Залп, Агровертин, Актеллик. Медлить с обработкой нельзя, паразиты могут переносить неизлечимые вирусные инфекции.

Сбор урожая

Урожай подсолнечника начинают собирать при достижении растения полной зрелости. Корзинка и листья подсыхают, становятся коричневого (бурого) цвета. Зрелые семечки накапливают достаточное количество масел, ядра становятся твёрдыми, а кожура приобретает соответствующий сорту оттенок. Оценивается и всё засаженное поле в целом. Если показатель оставшихся растений с жёлтыми лепестками не превышает 15%, начинается уборочная пора.

Необходимо не передержать подсолнух, иначе семена начнут самопроизвольно осыпаться из корзинок.

В состав культуры входят полезные для организма минералы и витамины, эфирные масла. Использовать семечки можно и в кулинарных целях, и лечебных. При высадках на больших участках можно пополнить на зиму запасы растительного масла. Агротехнику выращивания подсолнечника освоить совершенно не сложно.

Как собирать семена подсолнечника

Одно из удовольствий наблюдать за этими огромными желтыми цветами вслед за летним солнцем — это предвкушение сбора урожая семян подсолнечника осенью. Если вы выполнили свою домашнюю работу и посадили сорт подсолнечника с большими полными головками, вас ждет угощение, но будьте осторожны; вы не будете единственным, кто собирает семена подсолнечника. Сбор подсолнечника — излюбленное времяпровождение птиц, белок, полевых мышей и оленей. Чтобы победить местную дикую природу, важно знать, когда собирать подсолнухи.

Когда собирать семена подсолнечника

Убирать подсолнухи легко, но решение о том, когда собирать подсолнухи, может заставить некоторых садоводов задуматься. Кочаны, собранные раньше положенного срока, могут иметь много кожуры с небольшим количеством мяса. Подождите слишком долго, чтобы собрать подсолнухи, и нежные семена станут слишком сухими для жарки. Подождите, пока животные начнут собирать для вас подсолнечник, и вам уже ничего не останется!

Убирайте подсолнухи, когда их лепестки высыхают и начинают опадать.Зеленая основа головы станет желтой, а затем и коричневой. Семена будут выглядеть пухлыми, а оболочка семян будет полностью черной или черно-белыми полосами, в зависимости от сорта. Если проблемы с животными или птицами, можно накрыть головы тонкой сеткой или бумажными пакетами, как только лепестки начнут увядать.

Как собирать семена подсолнечника

В то время как большинство производителей согласны с тем, когда собирать урожай подсолнечника, то, как собирать семена подсолнечника, в значительной степени является вопросом предпочтений, и ни один из методов не обеспечивает большего урожая.

Один из методов уборки семян подсолнечника позволяет семенам полностью созреть на стебле. Когда семена полностью созреют и только начинают отделяться от кочана, срежьте стебель примерно на 2,5 см ниже кочана. Теперь быстро потрите семена с головы рукой, сдуйте мякину и дайте семенам высохнуть перед хранением.

Второй метод сбора урожая подсолнечника начинается, когда примерно две трети семян созревают. Отрежьте более длинный кусок стебля. От 3 до 4 дюймов (7.5-10 см). Оберните голову бумажным пакетом и повесьте головы в хорошо проветриваемом помещении на несколько недель, чтобы они высохли. Убедитесь, что это место теплое, но не горячее.

Сбор урожая подсолнечника имеет долгую историю как американская традиция, и он веками был частью рациона человека. Коренные американцы собирали семена подсолнечника задолго до прибытия европейцев. Они кипятили головы, чтобы извлечь масло, и ели семена, сырые или запеченные в хлебе, а настои использовали в лечебных целях.Семена — хороший источник кальция, фосфора и калия.

Сохранение семян подсолнечника

После сбора семян их можно сразу использовать или сохранить для посева в следующем сезоне. Перед хранением полностью высушите семена. Чем суше семена, тем дольше они хранятся. Храните семена в закрытом контейнере, например, в герметичной герметичной банке. Не забудьте четко обозначить содержимое и поставить дату.

Для семян, которые будут храниться только один сезон, поместите контейнер в прохладное темное место.Холодильник — отличное место для хранения семян. Чтобы семена оставались сухими, вы также можете положить на дно банки силикагель или 2 столовые ложки (29,5 мл) сухого молока, завернутые в ткань. Вы также можете заморозить семена. Либо поместите их в герметичный контейнер для морозильной камеры, либо бросьте в пакет для морозильной камеры. Большинство семян подсолнечника хранятся в холодильнике или морозильной камере до года. Те, что хранились недолго, например, в кладовой, следует использовать в течение 2-3 месяцев.

Какими бы ни были причины, по которым вы собираете семена подсолнечника, будь то зимний корм для птиц или вкусное угощение для вашей семьи, сбор подсолнечника прост и увлекателен и может создать новую осеннюю традицию для вас и вашей семьи.

Альтернативное сельское хозяйство — Государственный университет Айовы

<< назад к Альтернативное растениеводство

Обзор

Подсолнухи имеют долгую историю в штате Миссури, по крайней мере тысячу лет назад, когда они выращивались на полях коренными американцами. Хотя современные сорта подсолнечника широко не выращивались в США до 1970-х годов, в 1926 году Ассоциация производителей подсолнечника Юго-Восточного Миссури провела испытания переработки масличных семян подсолнечника.

Подсолнухи хорошо адаптированы к условиям штата Миссури, хотя их основное производство в последнее время было на Северных и Западных равнинах. Посевные площади подсолнечника в Миссури увеличивались за последние несколько лет, и сейчас их выращивают несколько тысяч акров.

Новая государственная политика делает его более экономически выгодным для подсолнечника, в первую очередь, благодаря наличию платежей для покрытия дефицита ссуды на семена масличных культур (LDPs) для подсолнечника.Растущий размер рынка подсолнечника, как масличных, так и птичьих, создает новые возможности для добавления подсолнечника в севообороты в Миссури. Подсолнухи можно сажать с апреля по июль, в том числе как двойной урожай после пшеницы.

Добавляя подсолнечник к существующему севообороту, можно уменьшить количество таких вредителей, как кукурузный мотылек или нематода соевых бобов. Сезон подсолнечника короче, чем у большинства культур, поэтому его можно сажать позже или собирать раньше, что помогает распределить рабочую нагрузку.Подсолнухи эффективно извлекают воду из профиля почвы, особенно на супесчаных почвах, и часто переносят более сухие условия лучше, чем другие культуры.

Руководство по производству

Рост и развитие

Подсолнечник (Helianthus annuus L.) — широколистное растение, которое выходит из почвы с двумя крупными семядолями. Всходы займет от четырех до пяти дней, если посадить на дюйм глубиной в теплую почву, но на несколько дней дольше, если посадить на более прохладную почву.Покрытие почвы коркой может затруднить выталкивание крупных саженцев из почвы.

Подсолнухи быстро растут, давая большие грубые листья. При посадке в начале июня подсолнухи в Миссури полностью зацветут примерно через два месяца в начале августа и созреют к концу сентября. Современные разновидности подсолнечника в Миссури достигают в среднем шести футов в высоту, варьируя от пяти до семи футов в зависимости от даты посадки и состояния почвы.После достижения полного роста и цветения головы коммерческих сортов поворачиваются вниз, чтобы птицам было труднее поедать семена.

Поле цветущих подсолнухов — поразительное зрелище, и многие фермеры отмечают удовольствие, которое они и проходящие мимо люди получают от просмотра цветов. Каждая головка подсолнуха или соцветие на самом деле состоит из двух типов цветов. То, что кажется желтыми лепестками по краю головы, на самом деле является отдельными лучевыми цветками.Лицо головы состоит из сотен дисковых цветков, каждый из которых формирует семя (семянку). У коммерческих подсолнечников есть цветы, которые самосовместимы для опыления, что означает, что они не требуют насекомых-опылителей, хотя некоторые исследования показали, что пчелы-опылители обеспечивают небольшой прирост урожайности. Колосья подсолнечника поворачиваются вместе с солнцем или следуют за ним на ранних этапах своего развития, но позже остаются повернутыми на восток, прежде чем смотреть вниз. Некоторым фермерам нравится сажать свои ряды на севере и юге, чтобы головки могли наклоняться в междурядье, а не сталкиваться с соседним растением, вызывая падение некоторых семян.

использует

Из примерно 3 миллионов акров подсолнечника, ежегодно выращиваемых в США, до 90% составляют масличные культуры. Значительная часть урожая масличных семян идет на производство птичьего корма, но большая часть семян перерабатывается в растительное масло. Примерно равные трети семян, обработанных для получения масла, лущатся, частично лущатся или оставляются с шелухой для обработки. Когда корпуса снимаются, они становятся очень дешевым побочным продуктом, чаще всего сжигаемым в качестве топлива.

Использование растительного масла
Использование подсолнечного масла для приготовления пищи впервые появилось в России в 1800-х годах. Хотя подсолнечник является родным для США, он не рассматривался здесь как источник растительного масла до последних 50 лет, и на самом деле его начали серьезно выращивать для этой цели только около 25 лет назад. В подсолнечнике меньше насыщенных жиров, чем в большинстве растительных масел. Разработка сортов NuSun со средним уровнем содержания олеиновой кислоты стимулировала дальнейший интерес к использованию подсолнечного масла в приготовлении пищи.Основным преимуществом масла NuSun является то, что оно более стабильно, чем большинство растительных масел, и не требует гидрогенизации для увеличения срока хранения.

Животноводство
После того, как масло экстрагируется из семян подсолнечника (масло составляет от 40 до 45% от веса семян), оставшийся посевной материал (мука) скармливается скоту. Питательная ценность подсолнечного шрота зависит, прежде всего, от типа обработки, через которую он прошел: (1) было ли масло механически отжато (удалено) из семян или экстрагировано растворителем (которое удаляет больше масла), и (2) степень удаления корпуса перед переработкой нефти.Если часть или вся шелуха осталась на семенах до экстракции масла, то мука будет иметь более высокое содержание клетчатки, но меньшее количество белков и жиров. Подсолнечный шрот, экстрагированный растворителем, будет иметь процентное содержание белка около 41% в случае лущения и около 28%, если на семенах останется шелуха. Содержание жира в муке, экстрагированной растворителем, составляет примерно 1%, а в муке из семян механического прессования — примерно 9%. Хорошим источником информации о различных типах подсолнечного шрота и их кормовой ценности для различных животных является публикация «Использование подсолнечного шрота в рационах животноводства», которую можно получить в Национальной ассоциации подсолнечника (телефон 888-718-7033).Независимо от способа производства подсолнечного шрота, шрот может служить единственным источником дополнительного белка в рационах мясного или молочного скота.

Использование закусок
Хотя цельные семена или кондитерские изделия, использование подсолнечника в США составляет лишь около 10-20% урожая ежегодно, это рынок премиум-класса. Цены на кондитерские изделия подсолнечника значительно выше, чем на масличный подсолнечник. Большая часть кондитерского подсолнечника продается на закуски.По сообщениям, в России семечки являются настолько популярной закуской, что люди носят их в пакетах в карманах, что делает их даже более популярными, чем арахис в США. хлеб или другие виды выпечки. Кондитерские сорта подсолнечника имеют семена более крупных размеров, легче очищаются от шелухи, с меньшим содержанием жира и обычно полосатые или белые (семена масличных культур почти всегда черные, но могут быть белыми или полосатыми).

Использование птичьего корма
Общенациональная статистика использования птичьего подсолнечника не ведется, но очевидно, что для этой цели используются сотни тысяч акров земли. Подсолнечник считается компонентом премиум-класса в большинстве смесей птичьего семени и стоит дороже, чем другие типичные компоненты птичьего корма, такие как сорго, просо или треснувшая кукуруза. Хотя кондитерский подсолнечник, не отвечающий стандартам качества пищевых продуктов, обычно продается на рынке птичьего корма, большая часть того, что используется для птичьего корма, — это семена масличных культур.С точки зрения упаковщиков, используются семена масличных культур, потому что они дешевле кондитерских изделий. Тем не менее, причина, по которой книги по кормлению птичьим семеном рекомендуют использовать семена масличных культур, связана с их более тонкой оболочкой и меньшим размером семян, что облегчает поедание маленьких певчих птиц. Птиц не волнует, будут ли семена подсолнечника полосатыми или черными, но большинство покупателей предпочитают черные семена для единообразия упаковки.

Маркетинг и экономика

В Миссури проще всего продавать подсолнечник на рынке птичьего корма.Большинство производителей подсолнечника продают его региональным упаковщикам птичьего семени, но некоторые продают его в местные розничные магазины или продают прямо со своей фермы, уже упакованные для потребителей. Три наиболее крупных покупателя семян подсолнечника — Pennington Seed на юго-западе Миссури (телефон 417-637-5979), Buchheit Corp. на юго-востоке штата Миссури (телефон 573-547-4569) и Keller and Sons недалеко от северо-востока Миссури (Куинси, Иллинойс, телефон 217). -228-6700).

Теоретически цены на птичий корм не должны зависеть от того, что происходит на рынке растительного масла, но, к сожалению, это так, по крайней мере, на оптовом уровне.Цены на масличные подсолнечник, в том числе на птичий, следуют за ценами на сою. Фермеры, которые напрямую продают собственный упакованный корм для птиц, очевидно, имеют больший контроль над своими ценами, но все же должны следить за ценами конкурентов.

Цены на кондитерские изделия на подсолнечник не так сильно отслеживают цены на сою, но, как правило, будут соответствовать резким колебаниям цен на растительные масла. Многие действующие или потенциальные производители подсолнечника заинтересованы в ценах на кондитерские изделия из подсолнечника из-за их более высокой цены.К сожалению, с такой более высокой ценой возникают более высокие требования к производству и обработке, чтобы получить высококачественные неповрежденные семена, подходящие для рынка продуктов питания для людей. Хотя в настоящее время в штате Миссури нет установленной сети покупателей кондитерских подсолнухов, этот продукт подходит для прямого маркетинга.

Будь то продажа оптом или напрямую, производители подсолнечника должны получить опыт выращивания масличных семян, прежде чем даже рассматривать вопрос о выращивании кондитерских изделий.Большинство производителей подсолнечника в штате Миссури должны планировать выращивание масличных культур.

С появлением NuSun и высокоолеиновых видов подсолнечника появилась возможность вырастить один из этих специальных масличных подсолнечников и получить надбавку к цене, обычно на 10-20% по сравнению с обычными ценами на масличные. До тех пор, пока рынок этих специальных видов масла не разовьется, производители из Миссури будут обязаны отправлять их на рынки за пределами штата, но в некоторых случаях выращивание одного из этих типов может иметь ценовое преимущество.Свяжитесь с Институтом Джефферсона для получения информации о покупателях (телефон 573-449-3518).

Экономика выращивания подсолнечника на птичий корм во многом схожа с экономикой выращивания сои. Стоимость семян подсолнечника составляет около 15 долларов за акр, а затраты на борьбу с сорняками должны быть такими же, как и на соевые бобы. Удобрения будут стоить больше, чем соевые бобы, в основном потому, что подсолнечникам нужен азот. В большинстве лет инсектицид не понадобится, поэтому другие производственные затраты связаны с урожаем, который аналогичен соевым бобам или кукурузе.Дополнительные расходы на подсолнухи возникают из-за расстояния их транспортировки на рынок. В некоторых случаях это может стоить пенни за фунт или больше, в зависимости от расстояния до рынка.

Последние цены на подсолнечник в штате Миссури составляли 10-12 долл. / Ц, но цены могут значительно отличаться. Цены у некоторых покупателей птичьего семени в Миссури были на 10-20% выше, чем в штатах Равнин, поскольку обычно им приходится платить, чтобы привозить подсолнечник с расстояния в несколько сотен миль. С учетом платежа в счет погашения ссуды общий доход в 1999 и 2002 годах составил около 12 долларов на центнер.в Миссури.

Прошлые исследования производства показали, что средняя урожайность подсолнечника полного сезона составляет около 2000 фунтов с акра, а для подсолнечника двойного урожая — 1500 фунтов с акра. Потенциал урожайности для обоих типов продукции на 25-35% выше, чем эти средние значения, если почвы и осадки не ограничивают. Чистая прибыль от полносезонного подсолнечника сопоставима с доходом от кукурузы или сои в Миссури. Подсолнечник двойного урожая на севере Миссури часто приносит больше дохода, чем соя двойного урожая.Причины выращивания подсолнечника включают:

(1), чтобы иметь возможность двойного урожая на севере Миссури;
(2) наличие засухоустойчивого варианта, особенно на супесчаных почвах;
(3) снизить давление вредителей за счет ротации;
(4) распределить труд или риск;
(5) иметь урожай, который можно продавать напрямую.

Как вырастить подсолнечник

Подсолнечник хорошо подходит для выращивания полноплодной культуры при севообороте с кукурузой, соевыми бобами и / или сорго.Как двойной урожай после пшеницы, подсолнечник — такой же хороший выбор с соевыми бобами для южной половины штата Миссури и очень хороший выбор для северной части штата. Независимо от того, выращиваются ли они как одинарный или двойной урожай, подсолнечник не следует сажать на одном и том же поле чаще, чем раз в три-четыре года. Подсолнухи, как и соя, не оставляют много остатков, поэтому на эрозионных полях рассмотрите возможность посева осенней покровной культуры после подсолнечника. Подсолнечник, как правило, лучше всего растет на хорошо дренированных почвах, устойчив к суглинкам или илистым суглинкам и сравнительно хорошо проявляет себя на супесчаных почвах.Их не следует выращивать на влажных почвах, но они могут быть хорошим выбором для донного грунта, который не высыхает до начала лета, поскольку подсолнухи можно сажать относительно поздно.

Выбор сорта

У большинства крупных семеноводческих компаний есть несколько сортов подсолнечника. Практически все коммерческие сорта подсолнечника являются гибридами, поэтому каждый год следует закупать новые семена. Компании активно развивают новые гибриды подсолнечника с лучшей устойчивостью к болезням и более высокими урожаями.В результате традиционного селекции растений (не биотехнологий) были разработаны специальные типы с уникальными характеристиками масла из семян, включая подсолнечник «NuSun», которые содержат больше олеиновой кислоты в масле семян, чем обычные масличные подсолнечники. Отражая потребности рынка, многие компании выпускают сорта NuSun, которые считаются средними по содержанию олеиновой кислоты (существуют также «высокоолеиновые» разновидности, которые необходимы для определенных пищевых продуктов и промышленного использования). Сравнение сортовых тестов в Миссури показало значительную разницу в урожайности доступных сортов, но сходство по высоте и зрелости.Для рынка птичьего корма процентное содержание масла не имеет значения, но выбор сорта с высоким содержанием масла может оказаться полезным для рынка растительного масла. Чтобы получить самую свежую информацию об эффективности сортов в штате Миссури, а также список источников семян, обратитесь к публикации Института Джефферсона по сортам подсолнечника (телефон 573-449-3518).

Посадка

Подсолнухи следует сажать на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма. Исследования междурядий показали, что подсолнечник не дает лучших урожаев в узких рядах, в то время как широкие ряды предпочтительнее для выращивания сорняков или использования жатки пропашных культур.Подсолнухи не особенно чувствительны к норме высева, так как размер кочана (и количество семян) на растение будет увеличиваться при более тонком насаждении. Нормы высева могут составлять от 15 000 до 25 000 растений на акр. Семена подсолнечника различаются по размеру, поэтому норма высева в зависимости от веса должна учитывать размер семян, но она будет примерно от 3 до 4 фунтов на акр. Семена подсолнечника номер 2 самые большие, а семена 5 — самые маленькие. Большинство доступных семян подсолнечника имеют размер 3 или 4. Размер семян может повлиять на тип необходимых модификаций сеялки, например, на покупку новых семенных пластин или пальцевых подборщиков.

Посадку подсолнечника можно начинать в любое время после того, как почва прогреется до 50 градусов по Фаренгейту (апрель) до середины июля. Неплохая идея сажать подсолнечник в несколько разных сроков, чтобы снизить риск и распределить рабочую нагрузку. Ранняя посадка может позволить собирать подсолнечник раньше кукурузы и сои и, вероятно, позволит избежать повреждений птиц. Поздняя посадка может позволить посадку после того, как будут завершены другие культуры, и менее вероятно, что она будет повреждена подсолнечной молью. Двойной посев после пшеницы хорошо сочетается с подсолнечником и может быть проведен в северной части штата Миссури, поскольку подсолнечник более морозоустойчив, чем соевые бобы осенью.

Плодородие

Подсолнечник имеет скромные потребности в плодородии, но реагирует на азот. При следовании за соевыми бобами в ротации примерно от 50 до 70 фунтов. Н / акр подходит. После не бобовых, от 80 до 100 фунтов. Н / соток подходит. Навоз животных или покровные бобовые культуры могут снизить или полностью исключить потребность в азотных удобрениях. Один из вариантов — весной посадить покров бобовых, например, озимый австрийский горох, в начале апреля, дать бобовым растениям прорасти в течение 2 месяцев, затем заделать бобовые и посадить подсолнечник в начале июня.Такой подход может устранить потребность в азотных удобрениях, если происходит хороший рост бобовых культур. Для подсолнечника с двойным урожаем после пшеницы примените около 60 фунтов. N / акр, если стерня пшеницы включена в обработку почвы, или около 80 фунтов. N / акр, если подсолнечник выращивается методом нулевой обработки почвы на пожнивных остатках. P и K следует применять в соответствии с рекомендациями по испытаниям почвы; для двойного сбора урожая предыдущей осенью можно применить дополнительные P и K для подсолнечника. На песчаных почвах подсолнечник часто реагирует на дополнительные калийные удобрения.Подсолнечник устойчив к почвам с pH до 5,5, но рассмотрите возможность известкования, если pH ниже 6,0, чтобы улучшить доступность питательных веществ в почве. Стартовые удобрения для подсолнечника обычно эффективны только на прохладных почвах ранней весной, и их не следует вносить в прямой контакт с семенами.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками
Одним из реальных преимуществ подсолнечника является то, что его интенсивный рост и большие размеры делают его очень конкурентоспособным с большинством сорняков.Однако нельзя позволять сорнякам первенствовать над подсолнечником. С сорняками можно бороться либо с помощью гербицидов, либо с помощью обработки почвы, но большинство производителей подсолнечника в Миссури используют и то, и другое, применяя предпосадочный гербицид, а затем выполняя рядовую культивацию, по крайней мере, один раз после того, как всходы подсолнечника укоренились. Некоторыми предвсходовыми гербицидами *, доступными для подсолнечника, являются Treflan, Prowl, Sonalan и Eptam, все из которых в основном являются гербицидами для трав с контролем некоторых широколистных растений.В 2002 году широколиственный гербицид под названием Spartan получил временную регистрацию в соответствии с Разделом 18 для консервации или минимальной обработки почвы в штате Миссури. Заявка по разделу 18 была подана на Spartan для повторного использования на подсолнухах в 2003 году. Для борьбы с травой после появления подсолнухов доступны Poast и Select. Перед посадкой можно использовать раундап или паракват в качестве выжигателя, а в редких случаях, когда требуется вспомогательное средство для сбора урожая (осушитель), можно использовать паракват или хлорат натрия.Вместо гербицидов можно использовать два альтернативных метода борьбы с сорняками: использовать покровные культуры (например, рожь или озимые однолетние бобовые) или использовать технику несвежего семенного ложа (обработка почвы за 7-10 дней до посадки для стимуляции прорастания семян сорняков, затем пока снова незадолго до посадки, чтобы убить эти семена сорняков).

Насекомые
Подсолнечник похож на кукурузу тем, что его любят есть многие насекомые. Некоторые из них иногда представляют собой проблему, а некоторые из них заслуживают внимания и, возможно, время от времени нуждаются в лечении.На стадии рассады редко возникает проблема, если не присутствует сильное заражение совками. По мере роста растения листвой подсолнечника питаются многие насекомые, в том числе кузнечики и гусеницы, но редко наносят экономический ущерб. Настоящий этап поиска насекомых-вредителей — это когда бутон цветка начинает развиваться. Насекомые для стрижки голов, которые нападают на стебель прямо под головой, могут вызвать отваливание всей головы, но это не слишком распространено. Основная угроза для подсолнечника в Миссури — подсолнечная моль или полосатая подсолнечная моль.В идеале взрослых бабочек следует идентифицировать путем разведки и, если они присутствуют в достаточном количестве, следует опрыскивать их до того, как личинки закрепятся. После вылупления яиц и перемещения личинок внутри головы и семян борьба с насекомыми становится очень сложной. Более поздняя посадка (июнь или июль) может помочь избежать подсолнечной моли в большинстве лет. Ряд инсектицидов широкого спектра действия помечены * для подсолнечника, включая Asana, Baythroid, Furadan, Endosulfan, Lorsban, Parathion, Permethrin, Stryker и Warrior.Также можно использовать некоторые органические инсектициды, включая продукты Bt и пиретрин. Лучше избегать опрыскивания инсектицидом при наличии опылителей медоносных пчел.

Болезни
Хотя для подсолнечника был выявлен ряд болезней, как и для других сельскохозяйственных культур, в Миссури было выявлено относительно немного болезней. В прохладных влажных почвах семена или проростки могут быть прикреплены грибами, поэтому семена обычно обрабатывают фунгицидами.Различные болезни листьев и листвы вызывают появление пятен на поверхности или желтых пятен, но не влияют на урожайность. Вероятно, наибольшую опасность для подсолнечника представляет склеротиния (белая плесень), которая также встречается в соевых бобах, каноле и некоторых других широколистных растениях. Использование надлежащих методов севооборота, в том числе не сажать подсолнечник на поле чаще, чем каждые три-четыре года, может снизить вероятность заболевания.
* Пестицидные продукты упоминаются в этом руководстве только в качестве отправной точки для использования продукта и не являются гарантией того, что этикетка продукта применима к Миссури.Для получения последней информации об использовании пестицидов обратитесь к этикетке продукта или к представителю компании.

Урожай

Семена подсолнечника обычно являются физиологически зрелыми, если задняя часть цветочной головки желтая. Когда кочан на спине становится коричневым, семена обычно готовы к сбору урожая. В некоторых случаях может оказаться полезным сбор урожая при высокой влажности, чтобы избежать повреждения птиц или уменьшить потери из-за полегания или растрескивания семян. Платформенные (пшеничные), пропашные и кукурузные жатки успешно используются с подсолнечником.Жатки для пропашных культур, пожалуй, лучший выбор, потому что их можно использовать без каких-либо модификаций. Перед использованием на подсолнечнике кукурузные головки необходимо модифицировать с помощью стационарного режущего ножа. Платформенные головки можно использовать без модификации, но они часто имеют большее количество посевного материала и потерю напора, чем рядковая головка. Добавление кастрюль на переднюю часть платформы и / или изменение катушки может повысить эффективность.
Настройки комбайна необходимо отрегулировать для подсолнечника по сравнению с другими культурами.Скорость полета должна быть ниже из-за меньшего веса подсолнухов. Подбарабанье, как правило, должно быть широко открытым (на роторном комбайне уместна настройка от ротора до подбарабанья от 3/4 до 1 дюйма). Обычно нижний экран составляет 3/8 дюйма, а верхний — от 1/2 до 5/8 дюйма. Скорость цилиндра обычно должна находиться в диапазоне от 250 до 400 об / мин. Общая цель процесса обмолота должна заключаться в пропускании жатки через комбайн почти неповрежденной или несколькими крупными кусками, при этом все развитые семена удалены из жатки.Если кочан измельчают на мелкие кусочки, в зерне будет слишком много мусора.

Хранилище

В более холодные периоды подсолнечник можно безопасно хранить при влажности 10% или меньше, но в более теплые месяцы влажность хранения должна быть на уровне 8% или меньше. При измерении влажности семян подсолнечника, которые сушатся в мусорном ведре, имейте в виду, что скорлупа сохнет быстрее, чем ядро. Таким образом, показания влажности подсолнечника могут быть занижены искусственно; Чтобы получить более точные показания, поместите немного семян в герметичную банку на ночь и измерьте влажность на следующий день, после того, как влажность оболочки и ядра выровняется.

Бункеры с перфорированным полом лучше подходят для сушки подсолнечника, чем бункеры с воздуховодами. Если аэрация недоступна, подсолнечник следует переворачивать между бункерами, чтобы избежать образования горячих точек в хранящемся зерне. Когда в собранном зерне присутствует чрезмерное количество мусора, очистка перед хранением может значительно снизить вероятность возникновения проблем при хранении. Окружающий воздух можно использовать для охлаждения и сушки подсолнечника. Если используется нагретый воздух, обычно для увеличения скорости сушки достаточно повышения температуры на 10 градусов по Фаренгейту по сравнению с окружающей средой.Имейте в виду, что подсолнечник сохнет быстрее, чем кукуруза или соя, и за ним следует следить, чтобы избежать чрезмерной смерти.

Сушка подсолнечника имеет более высокий риск возникновения пожара, чем некоторые культуры. Основная проблема заключается в том, что мелкие волокна стираются с шелухи подсолнечника и плавают в воздухе, и эти волокна легко сгорают. Горение нескольких крошечных волокон не обязательно приведет к возгоранию, но в сочетании с пересушенным зерном может привести к возгоранию мусорного ведра. Избегание использования пропанового тепла с открытым пламенем устранит этот риск, но если необходимо использовать тепло, можно принять определенные меры предосторожности.Воздухозаборник для воздуходувки сушилки может быть повернут против ветра, позволяя чистому воздуху проходить через горелку, а не воздуху с волокнами подсолнечника. Контроль бункера во время сушки горячим воздухом и недопущение пересушивания может значительно снизить риск возгорания бункера.

Другие ключевые этапы хранения включают очистку бункера и оборудования для обработки зерна перед хранением, а также мониторинг бункера на наличие насекомых. Избегайте образования пика или конуса зерна в верхней части бункера, поскольку в этом месте будет скапливаться влага и, возможно, насекомые.Подсолнечник, выращиваемый для рынка закусок (кондитерских изделий), требует особой осторожности, хорошей очистки и отсутствия повреждений насекомыми, чтобы соответствовать стандартам качества пищевых продуктов.

Пробный вес (фунтов семян на бушель) подсолнечника будет варьироваться из-за разного размера семян, но типичный контрольный вес для масличных подсолнечников составляет 28-32 фунта / бушель. (Стандарт качества США составляет всего 25 фунтов / баррель). Из-за небольшого испытательного веса полуприцепы с высокими бортами часто используются при транспортировке подсолнечника на большие расстояния, чтобы перевезти больше зерна и снизить транспортные расходы.

Для получения дополнительной информации

Ряд печатных и сетевых материалов доступны бесплатно или по низкой цене в различных офисах и офисах некоммерческих организаций. Для производителей из Миссури в Институте Джефферсона есть бесплатный комплект информации о подсолнечнике, в котором подробно рассматриваются некоторые аспекты производства и сбыта подсолнечника (позвоните по телефону 573-449-3518). Национальная ассоциация подсолнечника имеет хорошую информацию на своем веб-сайте (www.sunflowernsa.com), а также печатные бюллетени и брошюры.

Как мы выращиваем и собираем подсолнухи

Цветущая хорошая идея!

В 1995 году Николас отправился в отпуск по наблюдению за птицами в Аргентину, вернувшись с черными семечками для своей жены Анны, чтобы она выращивала их в саду. После цветения подсолнухи оставляли птицам для естественного сбора урожая.

В результате резко увеличилось количество птиц в саду, что привлекло большое внимание других орнитологов.Таким образом, Николас «посеял» идею предоставить другим любителям птиц такую же возможность в их собственном саду, и было принято решение начать коммерческое выращивание черных подсолнухов на ферме и продажу семян в рамках постоянно расширяющегося бизнеса по производству кормов для птиц. . Vine House Farm — лишь одно из немногих производителей подсолнечника в Великобритании и крупнейшее в Великобритании. Из-за особых требований к выращиванию это означает, что Линкольншир — самый дальний север Подсолнухи, которые можно выращивать в коммерческих целях.

Когда вы сажаете подсолнухи?

Мы просеиваем черные семена подсолнечника в апреле и мае — точное время зависит от погоды и, в частности, следят за тем, чтобы земля не была слишком влажной.Как и другие виды птичьих семян и злаков, которые мы выращиваем, мы используем сеялку за трактором, чтобы поместить семена черного подсолнечника в землю на нужной глубине и расстоянии друг от друга.

Когда и как вы собираете урожай подсолнечника?

Сбор наших черных семян подсолнечника происходит примерно с конца сентября до начала октября — урожай, который также пополняет запасы наших популярных сердечек подсолнечника. Опять же, точное время частично зависит от погоды, но ключевым фактором является ожидание, когда большие цветочные головки отмрут, станут коричневыми, и, следовательно, семена будут иметь более низкое содержание влаги.Для уборки урожая используется комбайн.

Посетите наше поле подсолнечника в Великобритании в Линкольншире

Ежегодно мы выращиваем на нашей ферме более 100 акров подсолнечника, и в период полного цветения ярко-желтые поля представляют собой поистине потрясающее зрелище. Так что стоит посетить нашу ферму в Глубинном районе Святого Николая, чтобы присоединиться к одной из наших прогулок по подсолнухам, которые мы проводим каждый год в августе — подробности см. Здесь.

Выращивание подсолнухов: полное руководство по уходу за подсолнечником

Автор фото: Pablesku / Shutterstock.

Подсолнухи — культовые, простые в выращивании растения, которыми пользуются садоводы во всех штатах. Helianthus — один из самых простых в выращивании цветов. Он прекрасно себя чувствует на солнце и не требователен к почве. Вы, вероятно, больше всего знакомы с гигантскими типами, которые вырастают очень высокими и имеют большие желтые цветы. Но есть много других видов подсолнухов, которые стоит изучить.

На этой странице:

ОСНОВЫ

Ботаническое название:

Helianthus spp.

Зоны устойчивости:

Обычно выращиваются как однолетники; многолетние сорта 4-8 в зависимости от сорта

Высота:

Варьируется; гигантские разновидности до 16 футов высотой, карликовые разновидности от 1 до 4 футов высотой

Выдержка:

Полное солнце, 6+ часов в день

Когда цветут подсолнухи?

Однолетние подсолнухи цветут летом и осенью. Сажайте новые растения каждые несколько недель, и вы будете наслаждаться непрерывными цветами до первых заморозков. Многолетние подсолнухи цветут в течение 8-12 недель, некоторые из них начинаются уже в июле, а другие заканчиваются в октябре.

ПОДСОЛНЕЧНИКИ ВЫРАЩАЮЩИЕСЯ

Когда сажать:

Для однолетних подсолнечников (Helianthus annuus) сеять семена в открытом грунте после того, как миновала угроза заморозков. Если у вас короткий вегетационный период, их можно начать в помещении. Многолетние подсолнухи следует сажать весной или осенью

Почва:

Любая; глина, песок, ил или суглинок.

Расстояние:

Для гигантских подсолнухов или подсолнечников, выращиваемых для производства семян, сейте семена на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Для более мелких однолетних растений, популярных для срезки, вы можете сеять семена на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

УХОД ЗА ПОДСОЛНЕЧНИКОМ

Полив:

После укоренения они переносят некоторую засуху. Однако в периоды до, во время и после цветения они лучше всего растут при регулярном глубоком поливе.

Внесение удобрений:

В большинстве случаев удобрения не требуются. Однако, если ваша почва очень плохая, вы можете использовать гранулированное удобрение с медленным высвобождением, чтобы получить более крупные цветы. Будьте осторожны — слишком много азота может помешать цветению.

Staking:

Подсолнухи, которые вырастают более чем на 3 фута в высоту или имеют большие, тяжелые цветочные головки, уязвимы для шлепков или даже ломки под воздействием летних ветров и дождя.Во избежание этой проблемы прикрепите ветви растения к кольям тканью или шпагатом. Подсолнухи, выращенные из семян, посеянных непосредственно в саду, будут иметь хорошо укоренившиеся корни и более крепкие стебли, и вероятность их падения будет ниже.

Для дальнейшего стимулирования правильного роста корней обеспечьте хорошо дренированную, богатую органическими веществами почву и достаточно места между растениями. И не забывайте поливать глубоко, чтобы корни росли вниз, а не наружу.

СОРТА ПОДСОЛНЕЧНИКА

Автор фото: Даниэле Прайс / Dreamstime.

ГИГАНТ

Высота: От 9 до 16 футов в высоту
Размер цветка: От 10 до 14+ дюймов в поперечнике

Эти однолетние растения могут похвастаться гигантскими цветками, иногда достигающими более фута в поперечнике. Они служат хорошей ширмой или фоном и привлекают всевозможных опылителей. У некоторых сортов есть съедобные семена. Большинству из них нужно делать колья, чтобы они не упали под ветром или дождем.

Вырастите их:

H. annuus ‘Американский гигант’
H.annuus ‘Русский мамонт’
H. annuus ‘Mammoth Grey Stripe’

Suncredible® Желтый подсолнечник ( Helianthus гибрид). Автор фотографии: Proven Winners.

DWARF

Высота: От 1 до 4 футов в высоту
Размер цветка: От 2 до 10 дюймов в поперечнике

Карликовые подсолнухи подходят для контейнеров или небольших садов. Многие карликовые типы ветвятся и предлагают несколько цветков на одном растении. Некоторые из них махровые, некоторые двухцветные, а некоторые — без пыльцы.Карликовые подсолнухи идеального размера для срезки и использования в композициях.

Вырастите их:

Suncredible® Yellow ( Helianthus hybrid ) — Купить у проверенных победителей
H. annuus ‘Solar Flash’
H. annuus ‘Suntastic Yellow’

Helianthus annuus ‘Мишка Тедди’. Автор фото: Дайана Кокрэн Джонсон / Shutterstock.

ДВОЙНОЙ

Высота: От 2 до 6 футов в высоту
Размер цветка: От 4 до 8 дюймов в поперечнике

Двойные подсолнухи, известные своей пушистой, пушистой или мягкой текстурой, привлекают внимание.Доступные в полумахровых или полностью махровых формах, их цветы служат дольше, чем одинарные, и из них получаются превосходные срезанные цветы. Многие из них не имеют пыльцы или имеют минимальное количество пыльцы.

Вырастите их:

H. annuus Мишка Тедди
H. annuus ‘Greenburst’

Helianthus salicifolius . Автор фотографии: Сьюзен А. Рот.

ПЕРЕННАЛ

Зоны: 4-9
Высота: От 1 до 10 футов в высоту
Размер блума: От 2 до 5 дюймов в поперечнике

Многолетние подсолнухи будут возвращаться из года в год.Это выносливые растения, которые дают цветение в течение 8–12 недель. Вместо того, чтобы поднимать гигантскую цветочную головку, как у многих однолетних видов, эти подсолнухи образуют группы с множеством более мелких цветов.

Вырастите их:

Helianthus «Lemon Queen»
Helianthus x multiflorus ‘Capenoch Star’
H. salicifolius «Первый свет»

Helianthus annuus «Огненное кольцо». Фото любезно предоставлено All-America Selections.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ

Высота: От 4 до 7 футов в высоту
Размер цветков: От 4 до 8 дюймов в поперечнике

Многие садоводы с удивлением обнаруживают, что подсолнухи доступны в большем количестве цветов, чем классический ярко-желтый. Есть типы с темно-красными цветками, другие — с красивыми сочетаниями цветов, а третьи — белые.

Вырастите их:

Красный: H. annuus «Бархатная королева» или «Кьянти»
Двухцветный: H.annuus ‘Огненное кольцо’ (на фото) или ‘Candy Mountain’
Белый: H. annuus ‘Coconut Ice’ или ‘Italian White’
Смешанный: H. annuus ‘Осенняя красавица’ или ‘Музыкальная шкатулка’

ЛОЖНЫЕ ПОДСОЛНЕЧНИКИ

‘Tuscan Sun’ Heliopsis helianthoides Автор фото: Proven Winners.

Ложные подсолнухи похожи на уменьшенные версии настоящих подсолнухов, но имеют приподнятые конусообразные центры. Лепестки остаются с цветком, а не увядают и не опадают, как это делают подсолнухи.Ложный подсолнух — это многолетние растения, которые легко выращивать в зонах 3-9.

‘TUSCAN SUN’ (на фото) — Купить сейчас у проверенных победителей
Размер: От 2 до 3 футов в высоту, до 2 футов в ширину

‘TUSCAN GOLD’ — Купить у проверенных победителей ./> Размер: Высота от 24 до 32 дюймов, ширина до 2 футов

ДИЗАЙН-ИДЕИ

Выращивайте их как радостное дополнение к позднему летнему саду. Они отлично смотрятся в задней части бордюра или вдоль забора или стены.
Добавьте их в свой огород и используйте в композициях. Ищите подсолнухи без пыльцы и с крепкими стеблями.
Используйте их для привлечения птиц, пчел и бабочек — они отлично подходят для опылителей во время цветения, а их семенные головки можно высушить и отправить птицам зимой.
Посадить их как компаньон в огородах. Подсолнечник — четвертая сестра, которую коренные американцы использовали для сопровождения кукурузы, бобов и кабачков.
Выращивайте подсолнухи, чтобы вдохновлять, радовать и обучать детей.Дети удивляются тому, как быстро они растут и насколько огромными становятся гигантские типы.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Ядовиты ли подсолнухи для кошек или собак?

Если ваши питомцы едят ваши подсолнухи или их семена, не беспокойтесь, потому что они нетоксичны. Вы можете смело выращивать их в своем саду и использовать в домашних условиях. См. Другие варианты безопасных растений: 20 обычных растений, безопасных для кошек и собак.

Подсолнухи следуют за солнцем?

Молодые подсолнухи смотрят на восток, чтобы впитывать утренний солнечный свет и следить за солнцем, движущимся на запад в течение дня.Этот процесс называется гелиотропизмом. Когда подсолнухи достигают зрелости, они перестают следовать за солнцем и с этого момента смотрят на восток.

Подсолнухи — сорняки?

Подсолнухи известны тем, что появляются сами по себе (ну, на самом деле, с помощью птиц). Для одних садоводов они стали настоящим сюрпризом, но для других — сорняком, который разочаровывает. Если вы не хотите, чтобы подсолнухи росли в вашем саду, просто вырвите их, убедившись, что у вас есть корни.

СОБИРАЙТЕ СЕМЕНА СОБСТВЕННОГО ПОДСОЛНЕЧНИКА

Если вы хотите собрать семена подсолнечника, чтобы перекусить (или накормить птиц позже), сажайте более крупные сорта Helianthus annuus (однолетний подсолнечник), так как у них самые большие семена.Хороший выбор — «Русский мамонт», «Сунзилла» и «Фамильный титан», иногда возвышающиеся более чем на 10 футов высотой с семенными головками в фут или более в поперечнике. (Примечание: для того, чтобы сорта Helianthus annuus , не содержащие пыльцы, могли образовывать семена для диких животных, вам также необходимо высаживать виды подсолнечников, которые производят пыльцу.)

Собирать семена просто:

Когда цветочные головки начинают сохнуть и поворачиваются лицом к земле, а семена пухлые и спелые, отрежьте цветочные головки с прикрепленным 2-футовым участком стебля.
Обвяжите головы марлей и повесьте их вверх ногами в гараже или садовом сарае до полного высыхания.

Если вы просто планируете позволить птицам полакомиться семенами, вы можете оставить семенные головки на растениях, чтобы птицы могли их съесть. Другой вариант — срезать засохшие спелые семенные головки и повесить их вверх дном на забор, чтобы птицам было легче добраться.

СВЯЗАННЫЙ:
Удивительные однолетники для солнца
Поздние летние цветочные композиции с подсолнухами
На удивление устойчивые к засухе растения
21 легко выращиваемый цветок 20 сказочных осенних цветов

Подсолнечник

Подсолнечник Показатель | Поиск | Дом

Д.Х. Патнэм ¹, E.S. Оплингер ², D.R. Hicks ¹, B.R. Дурган ¹, Д. Noetzel ¹, R.A. Meronuck ¹, J.D. Doll ² и E.E. Шульте ²

¹ Кафедры агрономии и генетики растений, энтомологии и растений Патология, Миннесотский университет, Сент-Пол, MN 55108.
² Кафедры агрономии и почвоведения, Колледж Сельскохозяйственные науки и науки о жизни и Кооперативная консультативная служба, Университет Висконсин-Мэдисон, Висконсин, 53706.Ноябрь 1990 г.

I. История:

Подсолнечник ( Helianthus annuus L.) — один из немногих видов сельскохозяйственных культур, которые возникла в Северной Америке (наиболее зародилась в плодородном полумесяце, Азии или Южная или Центральная Америка). Вероятно, это был «последователь лагеря» нескольких западные индейские племена, которые одомашнили этот урожай (возможно, 1000 г. до н.э.), а затем принесли его на восток и юг от Северной Америки. Первые европейцы наблюдали выращивание подсолнечника во многих местах с юга. Из Канады в Мексику.

Подсолнечник, вероятно, был впервые завезен в Европу через Испанию и распространился через Европу как диковинку, пока не добрался до России, где легко адаптирован. Селекция на нефть с высоким содержанием нефти в России началась в 1860 году и в значительной степени была отвечает за увеличение содержания масла с 28% до почти 50%. С высоким содержанием масла линии из России были повторно введены в США после Второй мировой войны, что возродился интерес к урожаю. Однако это было открытие система генов мужской стерильности и восстановителя, которая сделала гибриды возможными и увеличила коммерческий интерес к урожаю.Впоследствии производство подсолнухов увеличилось. резко в штатах Великих равнин, поскольку маркетологи нашли новые ниши для семена в качестве масличных культур, птичьих культур и в качестве закусок для людей. Производство в в этих регионах в 1980-х годах упала в основном из-за низких цен, но также из-за болезней, насекомых и птиц. Посевные площади подсолнечника перемещаются на запад в более засушливые районы; однако 85% семян подсолнечника в Северной Америке до сих пор производится в Северной и Южной Дакоте и Миннесоте.

II. Использование:

A. Пищевое масло:

Коммерчески доступные сорта подсолнечника содержат от 39 до 49% масла в семя. В 1985-86 гг. Семена подсолнечника были третьим по величине источником растительного масла. во всем мире после сои и пальмы. Выращивание подсолнечника как масличного урожай конкурировал с соей, при этом урожайность обоих увеличилась более чем в 6 раз. с 1930-х гг. На подсолнечник приходится около 14% мирового производства масла семян (6.9 миллионов метрических тонн в 1985-86 гг.) И около 7% жмыха и шрот из масличных культур. Европа и СССР производят более 60% мирового подсолнухи.

Масло составляет 80% стоимости урожая подсолнечника, в отличие от с соевыми бобами, которые получают большую часть своей ценности из шрота. Подсолнечное масло обычно считается маслом премиум-класса из-за его светлого цвета, высокого уровня ненасыщенные жирные кислоты и отсутствие линоленовой кислоты, мягкий вкус и сильный дым точки.Основные жирные кислоты в масле — олеиновая и линолевая (обычно 90% ненасыщенные жирные кислоты), остальная часть состоит из пальмитиновой и стеариновой насыщенные жирные кислоты. Основное использование в качестве салата и растительного масла или в маргарин. В США подсолнечное масло составляет 8% или меньше этих рынков, но во многих странах-производителях подсолнечника предпочтение отдается подсолнечнику, наиболее часто используемое масло.

Высокоолеиновое подсолнечное масло (более 80% олеиновой кислоты) было коммерчески разработано в 1985 и имеет более высокую устойчивость к окислению, чем обычное масло.Он расширился применение подсолнечного масла для жарки способствует увеличению срока хранения срок годности закусок и может использоваться в качестве ингредиента детских смесей, требующих стабильность.

Б. Питание:

Шрот подсолнечный не шелушенный или частично шелушенный заменен успешно для соевого шрота в изоназотных (равнопротеиновых) диетах для жвачных животных, а также для откорма свиней и птиц. Шрот подсолнечный больше клетчатки, имеет более низкую энергетическую ценность и меньше лизина, но больше метионин, чем соевый шрот.Процентное содержание белка в подсолнечном шроте колеблется от 28% для семян без шелушения до 42% для полностью очищенных семян. Цвет цвет муки варьируется от серого до черного, в зависимости от процессов экстракции и степень шелушения.

C. Промышленное применение:

Цена на подсолнечное масло обычно не позволяет его широко использовать в промышленности, но есть несколько приложений, которые были исследованы. Он использовался в некоторые краски, лаки и пластмассы из-за хороших полусухих свойств без изменения цвета, связанного с маслами с высоким содержанием линоленовой кислоты.В Восточная Европа и СССР, где подсолнечного масла много, подсолнечное масло обычно используется при производстве мыла и моющих средств. Польза подсолнечника масло (и другие растительные масла) в качестве носителя пестицидов, а также при производстве агрохимия, поверхностно-активные вещества, клеи, пластмассы, смягчители тканей, смазочные материалы и покрытий. Полезность этих приложений обычно в зависимости от цен на сырье для нефтехимии.

Подсолнечное масло содержит 93% энергии дизельного топлива номер 2 США (с октановым числом рейтинг 37), и была проделана значительная работа по изучению потенциала подсолнечник как альтернативный источник топлива в дизельных двигателях.Смеси подсолнечного масла и дизельное топливо, как ожидается, будет иметь больший потенциал, чем сжигание чистого растительное масло.

D. Без масличных семян:

Использование семян подсолнечника в корме для птиц или в рационе человека в качестве закуски имеет стабильно росла в течение последних 15 лет. Сорта, используемые для масличных культур цели характеризуются большим размером семян и требуют немного других методы управления. Во время обработки семя делится на 1) более крупное семя для обжарка в скорлупе, 2) средняя для шелушения и 3) небольшая для птичьего корма.Стандарты для разных целей различаются.

E. Корма:

Подсолнечник также можно использовать как силосную культуру. Может использоваться как двойной урожай после раннего сбора мелких зерновых или овощей, аварийного урожая или на участках если сезон слишком короткий для получения зрелой кукурузы на силос.

Урожайность кормов подсолнечника обычно меньше, чем у кукурузы при полном выращивании. сезон доступен. В одном исследовании урожайность сухого вещества подсолнечника варьировалась от 2,0. к 3.0 т / акр по сравнению с 3,1–3,8 т / акр кукурузы. Содержание влаги в зрелость подсолнечника обычно высока (от 80 до 90%) и требует увядания. перед силосованием.

Питательная ценность силоса из подсолнечника часто выше, чем у кукурузного, но ниже чем сено люцерны (Таблица 1). Уровень сырого протеина в силосе подсолнечника аналогичен травить сено и выше кукурузного силоса. Как правило, сырой белок подсолнечника уменьшается, а процент лигнина увеличивается после стадии цветения.Высокое растение популяции увеличивает процент клетчатки и лигнина. Размер семян не кажется влияют на урожайность или качество.

Таблица 1: Питательная ценность подсолнечника, незрелой кукурузы и зрелой кукурузы силос, сено люцерны (собирают в начале цветения) и тимофеевку бухту (убирают в поздняя вегетативная стадия). ¹

	Силос			сено
	Подсолнечник	Незрелая кукуруза	Зрелая кукуруза	Люцерна	Тимофей
	% сухого вещества
Всего усвояемых питательных веществ	67.0	60,0	69,0	58,0	68,0
Сырой протеин	11-12	8,2	7,8	18,0	11.4
Эфирный экстракт	10-12	2,6	2,9	2,2	2,4
Сырая клетчатка	31,0	31,0	23.0	31,0	31,0
Кислотное детергентное волокно	32,0	—	31,0	38,0	33,0
Лигнин	10-16	—	—	9.0	3,1
IVDDM 2	63-70	—	—	66,0	63,0

¹ Данные Miller, Oplinger and Collins, 1986.
² In vitro исчезновение сухого вещества.

Силос из подсолнечника содержит значительно больше жира, чем многие другие корма, (Таблица 1). Некоторые производители и исследователи в Орегоне экспериментировали с промежуточные посевы подсолнечника / кукурузы для увеличения энергетической ценности силоса, но результаты эта работа еще не завершена. В ходе испытаний в Южной Дакоте надои были снижены. на 9% при сравнении прямого силоса подсолнечника с кукурузой. Пищевой качество силоса из подсолнечника обычно считается приемлемым для сухостойных коров, бычков и мелких производителей молока.

III. Привычка роста:

Подсолнечник — однолетнее прямостоячее широколистное растение с сильным стержневым корнем и обильное боковое распространение поверхностных корней. Стебли обычно круглые в начале сезонный, угловатый и древесный в конце сезона, обычно без ветвей.

Листья подсолнечника фототропны и будут следовать за солнечными лучами с задержкой 120 от азимута Солнца. Было показано, что это свойство увеличивает свет перехват и, возможно, фотосинтез.

Головка подсолнуха — это не отдельный цветок (как следует из названия), а сделанная от 1 000 до 2 000 отдельных цветков, соединенных в общем цветоносе. В цветы по окружности — язычковые лучевые цветки без тычинок или пестики; остальные цветки — идеальные цветки (с тычинками и пестиками). Антезис (отхождение пыльцы) начинается на периферии и продолжается до центра. голова. Поскольку многие сорта подсолнечника обладают степенью самонесовместимости, перемещение пыльцы между растениями насекомыми имеет важное значение, а пчелиные семьи в целом повышенная урожайность.

В регионах с умеренным климатом для посадки подсолнечника требуется примерно 11 дней. до появления всходов, 33 дня от появления всходов до появления кочана, 27 дней с момента появления кочана до первого пыльника, 8 дней от первого до последнего пыльника и 30 дней от последнего пыльника к зрелости. Различия между сортами в зрелости обычно связаны с изменения в вегетационный период до появления головы.

IV. Требования к окружающей среде:

A. Климат:

Подсолнечник выращивают во многих полузасушливых регионах мира от Аргентины до Канада и из Центральной Африки в Советский Союз.Терпимо как к низким и высокие температуры, но более терпимы к низким температурам. Семена подсолнечника прорастет при 39 ° F, но требуется температура не менее 46-50 ° F для удовлетворительной всхожести. Семена не подвержены яровизации (холоду) в ранние стадии прорастания. Сеянцы в стадии семядоли выжили. температуры до 23 ° F. На более поздних стадиях отрицательные температуры могут повредить урожай. Для умерщвления созревающего подсолнечника требуется температура ниже 28 ° F. растения.

Оптимальные температуры для роста от 70 до 78 ° F, но более широкий диапазон температуры (от 64 до 91 ° F) мало влияют на продуктивность. Экстремально высокий температуры снижают процентное содержание масла, уровень посевного материала и прорастание.

Подсолнечник часто классифицируется как нечувствительный к продолжительности светового дня и световому периоду. кажется неважным при выборе даты посадки или производственной площади в умеренные регионы Северной Америки. Нефть из северных регионов, как правило, выше в линолевой кислоте и имеет более высокое соотношение полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот. кислоты, чем нефть, добываемая в южных широтах.

Подсолнечник неэффективно использует воду, если судить по ее количеству. на грамм сухого вещества надземной части растений. Уровни были 577 (г H ₂ O / g DM) для подсолнечника, 349 для кукурузы, 304 для сорго в Акроне, Колорадо этюд. Он похож на пшеницу, сою, полевые бобы, овес и рапс в это уважение. Эффективность измеряется при оптимальном уровне влажности и не является мера засухоустойчивости.

Подсолнечник не считается засухоустойчивым, но часто дает удовлетворительные результаты при повреждении других культур во время засухи.Его сильно разветвленный стержневой корень, проникающий на глубину 6,5 футов, помогает растению во время полива стресс. Критическим временем для водного стресса является период 20 дней до и 20 дней. дни после цветения. Если в этот период вероятен стресс, орошение будет увеличить урожай, процентное содержание масла и тестовую массу, но уменьшить протеин процент.

Б. Почва:

Подсолнечник растет на самых разных почвах, от песков до глин. В потребности культуры подсолнечника в почвенных макроэлементах не так высоки, как у кукурузы, пшеница или картофель.Как и в случае с другими не зернобобовыми зерновыми культурами, азот обычно первый ограничивающий фактор урожайности. От среднего до высокого уровня макроэлементов обычно требуется для хорошего роста растений. Стойка подсолнечника содержит крупную пропорции этих элементов, что означает, что подсолнечник относительно неэффективен в использование этих элементов. Однако большая часть этих питательных веществ возвращается в организм почва с соломкой.

Подсолнечник имеет низкую солеустойчивость, но несколько лучше, чем полевые или бобы. соя в этом отношении.Кукуруза, пшеница, рожь и сорго имеют средний рейтинг, а сахарная свекла и ячмень обладают высокой солеустойчивостью.

Для выращивания подсолнечника требуется хороший дренаж почвы, но эта культура требует по устойчивости к затоплению не отличаются существенно от других полевых культур.

V. Культурные обычаи:

A. Подготовка посевного ложа:

Для подсолнечника можно эффективно использовать множество различных систем обработки почвы. производство. Обычные системы предпосевной подготовки состоят из отвала. вспашка или чизельная вспашка для переворачивания пожнивных остатков и нескольких второстепенных полей операции.Было показано, что обычные системы повышают доступность и улучшить распределение калия и азота и увеличить посевной материал зональные температуры. Однако риск эрозии и стоимость нескольких обработка почвы привела к большему интересу к минимальной или гребневой обработке почвы. системы.

Показано, что как процент прорастания, так и полегание увеличиваются в Системы гребневой обработки почвы по сравнению с ровными посадками. Использовано несколько систем обработки почвы. с некоторым успехом в определенных условиях.Основные соображения: 1) фирма размещение семян около влажной почвы, 2) отсутствие зеленой растительности во время всходы, 3) сохранение возможности возделывания и 4) снижение риска загрязнения почвы эрозия.

B. Дата посева:

Подсолнечник можно сажать в самые разные сроки, так как большинство сортов созревание раньше, чем продолжительность вегетационного периода в большинстве районов. В областях мир без зим, подсолнечник сажают в любой месяц года для получения удовлетворительных урожаев.В северных регионах самые высокие урожаи и нефть проценты получаются при раннем посеве — сразу после весеннего посева небольших по возможности зерновые. На севере Среднего Запада и в Канаде это часто бывает 1 мая. до 20 и с середины марта до начала апреля на юге США. Устойчивость к Ущерб от мороза уменьшается по мере того, как сеянцы переходят в стадию 6 листьев, поэтому слишком ранние посевы на севере США или Канады могут быть опасными.

Более поздняя дата посадки имеет тенденцию к увеличению доли линолевой кислоты в подсолнечник, особенно в южных районах.Поражение кочанов подсолнечника насекомым личинки могут быть увеличены ранней посадкой. Вес теста имеет тенденцию уменьшаться с увеличением поздние посадки. В Миннесоте рекомендуется посадка с начала до середины мая. и Висконсин.

C. Метод и норма высева:

Глубина посадки от 1 до 3,5 дюймов позволяет семенам подсолнечника достигать доступных влажность и дает удовлетворительные стояния. Более глубокие посадки привели к снижение насаждений и урожайности. Если ожидается образование корки или уплотнение почвы, с илистые суглинки или глинистые почвы, рекомендуется меньшая глубина посадки.

Междурядье подсолнечника чаще всего определяется имеющейся техникой, которая может быть 30 или 36 дюймов для производителей кукурузы, сои или сорго или более узкие ряды для свекловоды. В ходе испытаний в Миннесоте урожай подсолнечника, процент масла, семена вес, тестовый вес, рост и дата цветения не различались в узких и узких диапазонах. широкие ряды над пятью популяциями растений. Следовательно, расстояние между рядами может быть выбрано так, чтобы соответствовать имеющееся оборудование. Чаще всего используется междурядье 30 дюймов. Есть доказательства что ранее полукарликовые сорта могли лучше работать в более узких рядах при высоких населения.

Подсолнечник может давать такой же урожай на широком диапазон плотности растений (таблица 2). Растения регулируют диаметр головки, количество семян на растение, размер семян, для более низких или более высоких популяций, так что урожайность относительно постоянен в широком диапазоне популяций растений. Испытания на востоке Северная Дакота демонстрирует увеличение урожайности с плотностью до 29000 растений / акр, но большинство исследований показали меньший эффект от нормы высева. Более высокие плотности часто рекомендуется для орошаемых территорий или территорий с большим количеством осадков.

Таблица 2: Влияние популяции растений на урожайность и компоненты урожая — в среднем из 12 испытаний в Миннесоте

Плотность посадки голов / акр	Урожайность семян фунтов / акр	Число семян семян / голову	Масса семян мг / семя	Крупные семена ^л %	Масло %	Жилье баллов ²
14 970	2 004	831	73	52	42.1	1,5
19 830	2,131	727	67	44	43,2	1,8
25 090	2,169	632	62	33	43.2	2,1
29 940	2 173	548	60	31	43,4	2,4,
34 800	2,231	501	58	16	43.8	2,5

^л Не масличные сорта, удерживаемые на круглом отверстии 0,8 см экран
² 1 = прямо, 9 = ниц.

Популяция растений оказывает сильное влияние на размер семян, размер кочана и процент масло. Средняя и высокая численность дает более высокий процент нефти, чем низкий популяции, а более мелкие кочаны быстрее высыхают на более высоких растениях населения.

Меньшее количество растений имеет решающее значение для увеличения размера семян немасличных культур. использовать.Текущие рекомендации в Миннесоте и Висконсине — 17000 растений на акр. (4 фунта семян на акр) для немасличных семян и 23000 растений на акр (3 фунта семян на акр) для масличные.

Некоторые предположили, что ориентация рядков с севера на юг дает более высокую урожайности, чем ряды восток-запад, но исследования по изучению этого эффекта не обнаружили различия в урожайности.

D. Требования к плодородию и извести:

Исследования показали, что подсолнечник реагирует на N, P и K. Азот обычно наиболее частый ограничивающий фактор урожайности.Азотные удобрения имеют тенденцию к снижению процент масла в семенах, изменение аминокислотного баланса и увеличение листьев площадь завода. Урожайность увеличивается за счет внесения азотных удобрений до 175 фунтов / акр. наблюдались, но ставки значительно ниже, чем это обычно рекомендуемые. Рекомендации по азоту в более сухих регионах могут быть сделаны из оценки нитратного азота в почве, но в более влажных регионах это не достижимый. В более влажных регионах восточной и южной Миннесоты и Висконсина Рекомендации основаны на органическом веществе почвы и предыдущей истории урожая.Рекомендации примерно 18 фунтов N / акр после залежи или бобового дерна, 60 фунтов N / акр после мелкого зерна или сои и от 80 до 100 фунтов N / акр после кукурузы или сахарная свекла — обычное дело. На почвах с высоким содержанием органического вещества количество следует уменьшить. Азот может поступать из минеральных или неминеральных источников (навоз, бобовые, компост). Расположение строк P и K может быть важным для подсолнечника для максимального увеличения урожая. эффективность использования удобрений, как и у многих видов.

Сообщается о большем увеличении урожайности в результате применения P, чем от K в Европе и Северной Америке.Рекомендации по применению P и K должны быть сделаны на основе испытаний почвы и целевой урожайности для каждого поля. Диапазон рекомендаций: от 40 до 70 фунтов P ₂ O ₅ и от -60 до 140 фунтов K ₂ O / акр для почв с очень низким содержанием P или K, в зависимости от потенциал урожайности почвы. Эти рекомендации уменьшаются по мере того, как тест почвы P и / или K увеличивать. Реакция на P не ожидается, если P почвы превышает 30 фунтов / акр, и на K, если К-тест превышает 300 фунтов / акр.

Подсолнечник не очень чувствителен к pH почвы. Урожай выращивается в промышленных масштабах. на почвах с pH от 5,7 до более 8. Оптимум зависит от других свойства почвы; отсутствие pH считается оптимальным для всех почвенных условий. В Диапазон от 6,0 до 7,2 может быть оптимальным для многих почв.

E. Выбор сорта:

Разработка цитоплазматической мужской стерильной и восстановительной системы для Подсолнечник позволил семеноводческим компаниям производить высококачественные гибридные семена.Самый из этих малоурожайных сортов с открытым опылением и содержат более высокий процент масла. Эффективность сортов, испытанных в нескольких средах, является лучшей основой для выбор гибридов подсолнечника. При выборе следует учитывать урожайность, процентное содержание масла, зрелость, размер семян (для рынков, не относящихся к масличным), полегание и болезни сопротивление. Обычно доступны результаты производительности из Верхнего Среднего Запада. ежегодно из Государственного университета Северной Дакоты, Университета Миннесоты и Южной Государственный университет Дакоты.

F. Борьба с сорняками:

Урожайность подсолнечника снижается, но редко устраняется сорняками, которые конкурируют с подсолнечником за влажность и питательные вещества, а иногда и за свет. Подсолнечник — сильный конкурент сорнякам, особенно по свету, но не покрыть землю достаточно рано, чтобы предотвратить распространение сорняков. Поэтому рано сезонная борьба с сорняками важна для хороших урожаев. Однолетние сорняки были первоочередное внимание исследований по борьбе с сорняками.Многолетние сорняки также могут быть проблемы, но обычно не характерны для подсолнечника.

Успешная борьба с сорняками должна включать сочетание культурных и химических методы. Почти все посадки подсолнечника в Северной Америке возделываются и / или боронуют для борьбы с сорняками и более 2/3 обрабатывают гербицидами. Послевсходовая обработка почвы зубчатой бороной, зубчатой бороной или ротационной бороной. мотыга возможна с потерей всего от 5 до 7%, когда подсолнухи находятся на стадия от четырех до шести листьев (за пределами семядолей), предпочтительно в засушливые дни, когда растения менее набухшие.Один или два междурядных культивации обычны после растения по крайней мере 6 дюймов в высоту.

В настоящее время одобрено несколько гербицидов для борьбы с сорняками подсолнечника. Информация о химической борьбе с сорняками у подсолнечника доступна в большинстве округов. офисы расширения.

г. Болезни:

Наиболее серьезные болезни подсолнечника вызывают грибы. Главным болезни включают ржавчину, ложную мучнистую росу, вертициллезное увядание, склеротинию стебля и гниль головы, черный стебель и пятнистость листьев.Симптомы этих заболеваний: приведены в Таблице 3. Серьезность воздействия этих болезней на общий урожай сельскохозяйственных культур. можно причислить к: 1) склеротинии, 2) вертициллезу, 3) ржавчине (в последнее время подробнее тяжелая), 4) фома и 5) ложная мучнистая роса. Устойчивость к ржавчине, ложной мучнистой росе и вертициллезное увядание было добавлено в улучшенный подсолнечник гермоплазма.

Таблица 3: Основные болезни и симптомы подсолнечника.

Ложная мучнистая роса Plasmopara halstedi	Ватник на нижней стороне листьев.Карликовый, контрастный изменение цвета на желто-зеленый и зеленый. Почернение, а иногда и припухлость у основания стебля. Заболевание наиболее тяжелое, когда идет дождь до и после появление.
Мучнистая роса Erysiphe cichoracearum	Ватиковый гриб на зеленых листьях в конце лета — не так много разрушительный.
Пятнистость Septoria helianthi	Мертвые пятна на цветочных листьях перед заголовком.Не вызвал ощутимая потеря.
Вертициллезное увядание Sclerotinia sclerotiorum	Перед заголовком мертвые участки вдоль жилок листа, окаймленные светом желто-зеленые поля. Разрушенная сосудистая ткань в поперечном сечении корень.
Ржавчина Puccini helianthi	Пустулы цвета ржавчины на листьях, последние черные пятнышки на листьях стебли.
Гниль головки и стебля склеротинии Verticillium dahliae	Увядание вскоре после цветения. Легкая желто-коричневая полоса вокруг стебля на почве уровень. Серо-черные склероции (размер семян) в сгнивших колосьях и стеблях. Семя и мясо обесцвечивалось.
Phoma черный стебель Phoma macdonaldii	Большие пятна шоколадного цвета на стеблях у зрелость.

H. Насекомые, опылители и птицы:

Пчелы полезны для сбора урожая подсолнечника, поскольку переносят пыльцу растений на растение, которое приводит к перекрестному опылению. Некоторые сорта подсолнечника не будут дают самые высокие урожаи, если не присутствуют опылители. Все разновидности будут дают несколько стерильных семян (без мяса), но сорта различаются по степени зависимости от насекомых-опылителей. Автогамные гибриды подсолнечника не требуют пчелы для максимального урожая и будут давать такой же урожай, если накрыть их пакетами, как непокрытый.У неавтогамных сортов подсолнечника развитие околоплодника (бычка) замедлено. нормальные, но семяпочки или мясо не развиваются. Ветер относительно не важен в перекрестное опыление подсолнечника. Некоторые из более старых свободноопыляемых сортов, таких как поскольку Передовик засевает только 15-20% семян без опылителей, в то время как многие гибриды дают от 85 до 100% семян без опылителей.

Насекомые-вредители стали основным потенциальным фактором снижения урожайности подсолнечника производство на севере Среднего Запада (Таблица 4).Насекомые, характерные для подсолнечника, которые в корм головам входят личинки трех бабочек; подсолнечная моль, полосатая подсолнечная моль и моль почек подсолнечника. Подсолнечная мошка вызвала повсеместное распространение повреждение через несколько лет. Подсолнечный долгоносик, жук подсолнечник, подсолнечник личинка, проволочник, кузнечик, совка, паутинный червь сахарной свеклы, клоп амброзии, шерстистый медведь и окрашенная гусеница-бабочка иногда наносили ущерб подсолнечник. Взрослые насекомые-вредители других сельскохозяйственных культур (например, кукурузный короед и пузырчатый жук) можно встретить как питатели пыльцы на колосьях подсолнечника, но обычно причиняют незначительные травмы.

Таблица 4: Обычные насекомые на подсолнечнике

Подсолнечная моль Homoeosoma electellum	Яйца откладываются в период цветения и вылупляются через 1 неделю. У личинок есть темные полосы беговая длина тела. Питается цветочными частями, туннелями в семенах.
Полосатая моль подсолнечника Cochylis hospes	Мотылек имеет коричневую область в середине крыла (.5 дюймов). Личинки не темно-полосатые, меньше головного мотылька. Делает небольшое отверстие в верхушке семян, питается мясо.
Бабочка подсолнечная Suleima helianthana	Темно-серый мотылек. Личинки от 0,5 до 1 дюйма в длину. Питается молодым стеблем и голова. Безголовые или поврежденные кочаны или большое отверстие на стебле возле черешка листа это симптом.
Подсолнечная мошка Contarinia schulzi	Малый (.1 дюйм) комара с крошечными (0,1 дюйма) личинками кремового цвета откладывались, когда кочан 1 дюйм в диаметре. Коричневые пятна у основания отдельных соцветий или симптомом является отсутствие лучевых цветков, купирование головок.
Долгоносик подсолнечный Haplorynchites aeneus	Черный долгоносик длиной около 0,25 дюйма вызывает опускание головы.
Подсолнечник Зигограмма восклицательный	Взрослый.Длина крыла 25 дюймов с желтыми полосами. Личинки горбатого желтого цвета вызывают дефолиацию на больших площадях.
Личинка подсолнечника Strauzia longipennis	Взрослая особь желтой мухи с темными отметинами на крыльях, меньше комнатной мухи. Личинки зарываются в стебель.
Красный долгоносик подсолнечника Smicronyx fulvus	Взрослый около 1/8 дюймадлинные, ржавого цвета, обнаруживаются в голове. Взрослый самка просверливает ямку в развивающемся семени и откладывает яйцо в лунку. Личинки внутреннее по отношению к семенам; белый безногий с темной головной капсулой.
Серый долгоносик подсолнечника Smicronyx sordidus	Взрослый, около 1/8 дюйма в длину, серого цвета; имеет поведение, похожее на красный подсолнечный долгоносик.
Стеблевой долгоносик подсолнечника Cylindrocopturus adspersus	Крепкий коричнево-белый пятнистый жук, обитающий на стебле и в пазухи листьев.Это около 1/4 дюйма в длину. Просверливает отверстие для яйца в стебле, в котором оно кладет яйцо. Личинка, белая безногая личинка, зарывается в сердцевину стебля. Гораздо больше в засушливых местах и годах.

Устойчивость к семенным насекомым можно повысить за счет наличия темного цвета. слой «брони» в семенной оболочке. Было высказано предположение о сопротивлении мошке, но она в настоящее время не действует. Только одобренные в настоящее время инсектициды следует использовать для борьба с насекомыми.

Птицы могут быть основными вредителями подсолнечника. Особенно важны дрозды, щегол, голубь, глухоклюв и воробей. Множество подходов к нарушению кормления были опробованы, в том числе чучела, испуганные совы, алюминиевые полосы, которые трепещут на ветру и твердосплавные взрыватели. Никакие техники не эффективны на 100%, так как птицы адаптируется ко многим из этих методов. Однако во многих средах некоторые попытка ослабевает. В настоящее время химические вещества не одобрены для борьбы с птицами в подсолнечник.

I. Заготовка:

Подсолнухи обычно созревают задолго до того, как они достаточно высохнут для совмещение. Созревание семян наступает, когда задняя часть кочана желтая, но мясистая кочан подсолнечника долго сохнет. Часто хороших объединение дней в октябре, когда семена достаточно сухие для хранения. Семена должны быть ниже 12% влажности при временном хранении и ниже 10% при длительном хранении. Семена с влажностью до 15% подходят для временного хранения в заморозке. погода, но порча возможна через несколько дней теплой погоды.

Имеющиеся в продаже жатки подсолнечника полезны для уменьшения потерь посевной, так как посев прямосборный. Это оборудование обычно включает от 9 до 36 дюймов. металлические лотки ширины для сбора созревших семян и трехзубая или аналогичная катушка. А меньшая ширина лотка (9 дюймов) позволяет собирать урожай по диагонали ряда, что в некоторых ситуациях приводит к меньшим потерям урожая.

Валкование продемонстрировало свою эффективность, но, вероятно, не будет экономичен, учитывая добавленную стоимость модификаций косилки и пикапа.

VII. Экономика производства и рынков:

Стоимость производства и окупаемость переменных затрат на подсолнечник составляет аналогично мелкому зерну. Культура подсолнечника и вегетационный период требования делают их хорошей нишей в системах возделывания, где мелкое зерно преобладающие культуры. Рынки обычно доступны в большинстве регионов, где подсолнечник выращивают традиционно. Однако, если производитель считает подсолнечник в качестве альтернативной культуры следует использовать маркетинговые возможности до принятие решения о выращивании подсолнечника, особенно не масличных разновидности.

VIII. Источники информации:

Урожай подсолнечника в Миннесоте. 1973. R.G. Робинсон. Бюллетень расширений 299. Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Миннесотский университет, Сент-Пол, MN.
Подсолнечник наука и техника. 1978. Джек Ф. Картер (редактор). Агрономия Монография 19. Американское агрономическое общество, 677 Саут-Сего-Роуд, Мэдисон, Висконсин. 53711.
Производство подсолнечника в Висконсине. 1979. E.S. Оплингер. Публикация A3005, Университет штата Висконсин — Расширение.Agric. Бюллетень, Rm. 245,30 Н. Мюррей Стрит, Мэдисон, Висконсин 53715.
Борьба с вредителями подсолнечника. 1980. Дж. Д. Долл и Дж. Л. Ведберг. Публикация A3075. Univ. штата Висконсин-Расширение. Agric. Бюллетень, Rm. 245, 30 Н. Мюррей SL, Мэдисон, Висконсин 53715.
Орошение и азот для подсолнечника и бобов на песчаной почве. 1985 г. R.G. Робинсон. Отчет Миннесоты AD-MR-2862. Agric. Expt. Стн. Университет Миннесота. Сент-Пол, Миннесота.
Монокультура подсолнечника и севооборот.1979. R.G. Робинсон, Л.Дж. Смит, J.V. Wiersma. Разное. Отчет 166 — Отв. Стн. Univ. Миннесоты, Сент-Пол, Миннесота.
Дата посадки подсолнечника: важное решение. 1985. R.G. Робинсон, Д. Rabas, J.V. Wiersma, D.D. Варнес. Отчет Миннесоты AD-MR-2737. Agric. Expt. Стн. Университет Миннесоты, Сент-Пол, Миннесота.
Подсолнухи на силос в Айдахо. 1986. Г.А. Мюррей, Д. Олд, В. Томас, B.D. Коричневый. Бюллетень № 652. Сельское хозяйство.Expt. Стн. Университет Айдахо.
Масличные культуры мира, их выращивание и использование. 1989. Г. Роббелен, П. Дауни, А. Ашри, ред. Макгроу Хилл, штат Нью-Йорк. 553 страниц.

Подсолнечных полей U-Pick в Южной Калифорнии

Представьте, что вы едете по калифорнийской автостраде и видите ряды подсолнухов, по которым вы можете бродить и исследовать в прекрасный солнечный день. Знаете ли вы, что в Южной Калифорнии есть несколько полей подсолнечника U-Pick , в Южной Калифорнии , где вы можете сделать именно это? Эти поля подсолнечника в Калифорнии стоит изучить во время однодневной поездки или приключений на выходных.

Лучшее время для калифорнийских подсолнухов

Лучшее время для сбора калифорнийских подсолнухов зависит от температуры года и количества осадков. Пик подсолнухов обычно приходится на конец июня — начало июля. Однако на некоторых подсолнечных фермах в Южной Калифорнии подсолнухи распускаются поздно, а это значит, что сентябрь или октябрь — идеальное время для посещения. Это также идеальное время для посещения местной яблочной фермы или тыквенного грядки.

История подсолнухов

Знаете ли вы, что каждый гигантский подсолнух мамонта может вырасти до 12 футов в высоту и дать до 2000 семян?

Большие ярко-желтые лепестки привлекают пчел для опыления цветов.Как только цветы опыляются, растение направляет всю свою энергию на производство семян. Лепестки сморщатся и опадут, а центр цветка начнет выпирать и расти по мере развития семян.

Цветочная головка станет такой тяжелой от семян, что она упадет от лишнего веса. Как только цветок будет выглядеть так, как будто он полностью мертв, и белый «пушок» исчез с цветочной головки, открыв черные и белые семена, цветок готов к сбору урожая.

Подсолнухи собирают во всем мире более 4000 лет! Пик цветения каждой культуры составляет около двух недель.

Как вырезать и расклеить подсолнухи

Как узнать, когда подсолнухи нужно собирать или обрезать? И как их сохранить, чтобы продлить срок хранения? Согласно GardenZeus.com, это лучшие советы по срезке и демонстрации подсолнухов:

Обрезайте подсолнухи рано, как раз тогда, когда внешние лепестки или лучевые цветы начинают подниматься с лица, а цветки диска в центре еще не распустились. По мере того, как подсолнухи созревают и стареют, постепенно раскрывается все больше и больше дисковых цветков.
Убирайте срезанные подсолнухи рано утром, после высыхания росы, но до повышения температуры и до увеличения транспирации подсолнечника.
Используйте высококачественные секаторы обходного канала. Острое лезвие обеспечит чистый срез и продлит жизнь вашего цветка в вазе. Обрежьте ножку желаемой длины под углом 45 °, чтобы ножка не прилегала к дну вазы.
Избегайте класть слишком много кочанов в одно ведро во время уборки урожая; скученные головы могут навредить друг другу.
Срежьте подсолнухи со всех листьев, кроме тех, которые расположены рядом с цветочной головкой.
Поместите срезанные цветы в воду сразу после сбора урожая.
Если вы собираетесь использовать подсолнухи на мероприятии на следующий день, подумайте о том, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы продлить их жизнь. Если срезанные подсолнухи подвергаются воздействию продуктов, вырабатывающих этилен, в течение длительного времени, скорее всего, упадут лучевые цветы или внешние лепестки.
Поддерживайте чистую воду в вазе, меняя воду каждые 2–3 дня, чтобы продлить жизнь срезанных цветов.
Garden Zeus не рекомендует использовать цветочные консерванты для продления жизни срезанных цветов. Консерванты часто содержат тяжелые металлы и гермициды, наносящие вред окружающей среде. Чтобы продлить жизнь ваших цветов, подумайте о том, чтобы приготовить домашний консервант для цветов с использованием сахара, воды и отбеливателя: смешайте 1 столовую ложку сахара с ¼ столовой ложки отбеливателя, тщательно перемешайте в галлоне воды.
Размещайте срезанные цветы в местах с прохладной температурой и высокой относительной влажностью, вдали от прямых солнечных лучей.

Советы для посещения калифорнийских полей подсолнечника

Если у вас есть вопросы о конкретной ферме или месте, вам всегда следует звонить перед посещением.

Все поля подсолнечника в Калифорнии находятся в частной собственности. Владельцы этих полей рассчитывают, что подсолнухи будут приносить доход своим хозяйствам. Лучше всего смотреть на подсолнухи прямо с обочины дороги, чтобы случайно не повредить цветы.

Не заходите в поля, если у вас нет разрешения владельца.Кроме того, не нарушайте границы и убедитесь, что вы уважаете цветы.

Подсолнечные поля U-Pick в Южной Калифорнии

Тыквенная станция ранчо Бернардо, Эскондидо

Тыквенная станция на ранчо Бернардо высаживает летом более 75 000 семян подсолнечника. К первому октября они начинают цвести и готовы к сбору. Подсолнухи U-Pick стоят 2 доллара за каждый стебель, и вы можете сделать несколько фотографий, пока находитесь в поле.На ферме есть отвалы для срезки цветов.

Помимо подсолнухов, на ферме есть веселые прогулки на сенокосах, кукурузный лабиринт и небольшой контактный зоопарк. И не забудь собрать свою любимую тыкву на ферме!

1st Fruits Farm, Темекула

1st Fruits Farm любят называть себя соседней фермой Temecula Wine Country’s Neighborhood Farm. Расположенный в Темекуле, у них есть подсолнухи u-pick, которые можно собирать с весны до ранней осени. Позвоните заранее, чтобы убедиться, что у них цветут подсолнухи.

В дополнение к подсолнухам, они представляют собой полностью работающую ферму, где есть свинья, куры, альпаки, проводятся экскурсии по ферме и продаются свежие фрукты и овощи населению.

Carlsbad Strawberry Company, Карловы Вары

Несмотря на то, что здесь нельзя собирать подсолнухи, у Carlsbad Strawberry Company в Карловых Варах есть гигантский лабиринт подсолнечника, который вы можете исследовать и прогуливать во время сезона сбора клубники, который длится с марта по июль. Лабиринт также является отличным местом для семейных фотографий.

Когда в октябре открывается их тыквенный участок, у них растут осенние подсолнухи, на фоне которых можно сфотографироваться. Только помните, что здесь нельзя собирать подсолнухи!

Riley’s at Los Rios Ranch, Oak Glen

Riley’s at Los Rios Ranch — это прежде всего яблочная ферма. Они открыты 7 дней в неделю для сбора яблок. На ферме также есть небольшое поле подсолнухов, которые вы можете собрать за определенную плату. Они предоставят вам ножницы, чтобы срезать цветы.Идеальное время для сбора подсолнухов — конец сентября — начало октября.

В дополнение к яблокам и подсолнухам они предлагают фрукты u-pick, сидр u-press, кукурузный лабиринт, ласки, поездки в карете и многое другое в рамках своего осеннего фестиваля. Они открыты для посетителей семь дней в неделю.

Tanaka Farms Hana Field, Коста Меса

Hana в переводе с японского означает цветок, а Hana Field от Tanaka Farms в Коста-Месе — это акры и акры прекрасных подсолнухов, цинний, трав и тыкв! Ферма расположена на углу Подсолнечника и Антона.Въезд на парковку и регистрация заезда находятся на бул. Антона.

Входной билет на

составляет 20 долларов США, в который входит выбор сувенирной чашки U-Pick Pumpkin или Flower Keepsake, в которую можно положить до 15 цветов — доступно только тогда, когда цветы доступны для сбора. Требуется предварительное бронирование.

Вы должны принести свои собственные режущие инструменты . У подсолнухов очень толстые стебли, поэтому возьмите с собой острый резак или зубчатый нож и садовые перчатки, особенно если у вас чувствительная кожа.

Tanaka Farms Hana Field может быть довольно грязным, поэтому обувь с закрытым носком, которую вы не прочь испачкать, просто необходима. Владельцы также рекомендуют носить длинные штаны или длинные носки, так как крапива (сорняк) растет повсюду на ферме.

Также пчелы любят подсолнухи, поэтому, если у вас аллергия, помните, что в помещении будет много пчел. Помимо пчел, фермы привлекают множество насекомых. Если вас это беспокоит, используйте спрей от насекомых или оденьтесь соответственно.

Проверяйте их страницу в Facebook, чтобы регулярно обновлять статус подсолнухов.

South Coast Farms, Сан-Хуан-Капистрано

South Coast Farms находится в питомнике Tree of Life по адресу 33201 Ortega Hwy., San Juan Capistrano. Здесь выращивают свежие продукты, не содержащие пестицидов.

В рамках их настоящего опыта сбора урожая вы можете собирать подсолнухи, клубнику, овощи и тыкву. Они открыты в пятницу, субботу и воскресенье с 9 по 4 октября.

Счастливой поездки!

Джиллин

Провинция Манитоба | сельское хозяйство

Подсолнухи в Манитобе

Все сорта подсолнечника, выращиваемые в Манитобе, являются гибридами и в зависимости от их конечного использования могут быть классифицированы как подсолнечник масляного или кондитерского типа.

Примерно 60% всех канадских подсолнечников кондитерского типа, которые продаются в основном как жареные закуски в скорлупе или как очищенные от шелухи семена для хлебопекарной промышленности.Хотя значительная доля этого рынка приходится на внутренний рынок (Северная Америка), канадские переработчики все чаще выходят на рынки Европы, Ближнего Востока и Азии.

Масличные подсолнечники используются в производстве кормов для птиц и при переработке подсолнечного масла, которое является одним из растительных масел высочайшего качества.

На рынке кормов для птиц в основном используются масличные подсолнечники, однако некоторые из более мелких кондитерских семян также используются для выращивания птиц.

Масляные подсолнухи

Подсолнухи, выращиваемые для выращивания масла, характеризуются черной шелухой.Подсолнечники масляного типа делятся на 3 группы: традиционные, среднеолеиновые (NuSun) и высокоолеиновые. Эти группы основаны на их конкретном нефтяном профиле. Среднеолеиновые сорта имеют профиль масла, который является промежуточным по сравнению с традиционными и высокоолеиновыми сортами подсолнечника.

Подсолнухи кондитерские

Ненефтяные подсолнухи или подсолнухи кондитерского типа имеют полосатую кожуру и используются в основном для производства продуктов питания для людей. Урожайность кондитерских подсолнухов напрямую зависит от качества семян.Только самые крупные из подсолнечников кондитерского типа используются в пищу человеком, и они плохо переносят повреждение птицами или насекомыми. Подсолнухи кондитерского типа имеют стандартный вес бушеля 25 фунтов / бушель по сравнению с 30 фунтами / бушель подсолнечника масляного типа. Минимальный тестовый вес канадской комиссии по зерну для подсолнечника № 1 в Канаде составляет 155 г / 0,5 л для подсолнечника кондитерского типа, 169 г / 0,5 л для подсолнечника масляного типа.

Подсолнечник — это высокое широколистное растение, обычно с одним основным стеблем и одной головкой на растение.Стебель опушенный и по мере созревания становится очень волокнистым. Подсолнухи полностью зацветают через 70-80 дней после посадки, и для созревания требуется около 120 дней. Подсолнухи являются гелиотропными видами, а это означает, что незрелые подсолнухи на стадии бутонов будут отслеживать солнце с востока на запад в течение дня и возвращаться к востоку ночью. Однако, когда наступает стадия цветения, подсолнухи перестают быть гелиотропными, хотя большинство цветочных головок будут смотреть на восток.

Этапы роста

Общее время, необходимое для развития растения подсолнечника, и время между различными стадиями развития зависит от генетического фона растения и среды выращивания.При определении стадии роста поля подсолнечника следует учитывать среднее развитие большого количества растений. Этот метод стадийности можно также использовать для отдельных растений. Эту же систему можно использовать для классификации подсолнечника с одинарным кочаном или ветвлением. В случае разветвленного подсолнечника, делайте определения, используя только основную ветвь или головку. На стадиях R7 — R9 используйте здоровые, здоровые кочаны, чтобы определить развитие растений, если это возможно, поскольку некоторые болезни могут вызвать изменение цвета кочанов.

Этап	Описание
VE — Всходы вегетации	Всходы проросли, и первый лист за семядолями имеет длину менее 4 см.
V (число) Вегетативная стадия, т.е .: V1, V2 и т. Д.	Они определяются путем подсчета количества настоящих листьев длиной не менее 4 см, начиная с V1, V2, V3, V4 и т.д. определить правильный этап.
R1 — репродуктивные стадии	Верхний бутон образует миниатюрную цветочную головку, а не гроздь листьев. Если смотреть прямо сверху, незрелые прицветники образуют многогранный звездообразный вид.
R2	Незрелый бутон удлиняется на 0,5–2,0 см над ближайшим листом, прикрепленным к стеблю. Не обращайте внимания на листья, прикрепленные непосредственно к задней части бутона.
R3	Недозревшая почка удлиняется более чем на 2 шт.0 см выше ближайшего листа.
R4	Соцветие начинает раскрываться. Если смотреть прямо сверху, видны незрелые лучевые цветки
R5 (десятичный) т.е .: R5.1, R5.2 и т. Д.	Эта стадия — начало цветения. Этап может быть разделен на подэтапы в зависимости от% площади кочана (цветков диска), которые завершились или находятся в стадии цветения. например: R5.3 (30%), R5.8 (80%) и т. д.
R6	Цветение завершено, луговые цветы вянут.
R7	Затылок стал бледно-желтым.
R8	Задняя часть головы желтая, но прицветники остаются зелеными.
R9	Прицветники становятся желто-коричневыми. Эта стадия считается физиологической зрелостью.

Карликовые гибридные сорта созревают на 6-13 дней раньше, чем обычные гибридные сорта.

Выбор поля

Севооборот

Подсолнечник лучше всего растет на суглинках, илистых суглинках и илистых суглинках с хорошим дренажем.Подсолнухи обладают низкой и средней толерантностью к засолению, поэтому следует избегать почв с высоким уровнем засоления. Подсолнухи чувствительны к остаткам гербицидов, таких как лонтрел и преследование. Конкретные подробности см. На этикетке продукта или в текущем Руководстве по защите полевых культур Манитобы для сельского хозяйства.

Севооборот при выращивании подсолнечника очень важен. Подсолнухи очень восприимчивы к склеротинии, как канола и фасоль. Более подробную информацию обо всех болезнях и севообороте см. В разделе «Болезни растений».

Информация о сортах

Выбор сорта

Влияние урожайности сорта, посевных площадей, даты посева и севооборота на урожайность.

Посев

Процедуры

Семена можно обрабатывать фунгицидами для борьбы с ложной мучнистой росой, но не существует зарегистрированных средств борьбы с фитофторозом проростков. Для получения конкретной информации о обработке семян обратитесь к текущему Руководству по защите полевых культур.

Даты

Посев подсолнечника следует начинать в любое время после 1 мая и в идеале закончить к 1 июня.Сеянцы относительно морозоустойчивы до 4-листной стадии. Кондитерские сорта дольше созревают, чем масличные. Если посев откладывается до первой недели июня, рекомендуется перейти на сорта масличных культур, а также выбрать более ранние сорта.

Тарифы

Норма высева подсолнечника зависит от сорта подсолнечника. Популяции масличного подсолнечника варьируются от 20000 до 22000 растений на акр (0,6 растения на фут ²), но подсолнечник кондитерского типа не должен превышать 18000 растений на акр (0.4 растения на фут (²) для получения семян большого размера. Нормы высева как масличных, так и кондитерских подсолнечников должны корректироваться при низкой всхожести и в соответствии с ожидаемым количеством операций боронования для борьбы с сорняками. См. Таблицы 1 и 2 ниже для получения информации о плотности растений, а также о размере и массе семян.

Таблица 1. Плотность семян как функция расстояния между рядами

	Расстояние между рядами (дюймы)
	16	18	22	30	36
Растений на акр	Среднее расстояние между семенами в ряду (дюймы)
16000 18000 20000	23 20 18	20 17 16	16 14 13	12 10 9	10 9 8

Таблица 2.Размер семян подсолнечника и связанный с ним вес семян

Масляные подсолнухи		Подсолнухи кондитерского типа
Размер семян	Семена на фунт	Размер семян	Семена на фунт
№ 2	5000-6000	Средний	4000-5000
No.3	6000-7000	Большой	3000-4000
№ 4	7000-9000	Очень большой	2000-3000

Сплошной посев

Рекомендуемое расстояние между рядами для сплошного посева составляет от 10 до 14 дюймов как для кондитерских, так и для масличных подсолнечников. Популяции растений должны оставаться такими же, как указано выше, независимо от расстояния между рядами. Подсолнечник компенсирует различия в популяции растений за счет изменения семян и размера кочана.Эти изменения более заметны в кондитерских изделиях, и при расчете норм высева следует соблюдать осторожность.

Глубина посева

Подсолнухи нужно помещать во влажную среду, но не глубже 7,6 см. Идеальная глубина заделки семян — от 1,5 до 2 дюймов (от 3,8 до 5 сантиметров). Посадочное оборудование должно уплотнять почву над семенным рядом, чтобы семенное ложе оставалось влажным.

Трансляция включена до посева
Подкормка в зоб (азот)
Осенняя или пружинная лента

Таблица D.Интерпретация анализа тканей подсолнечника

Питательный элемент	Рейтинг содержимого
Питательный элемент	Низкий	Маргинальный номер	Достаточно	Высокая	Избыток
Азот% (N)	1,4	1,5–1,9	2.0-3,4	3,5–3,9	4,0
Фосфор% (P)	0,14	0,15-0,24	0,25–0,49	0,5-0,79	0,8
Калий% (K)	0,9	1,0–1,4	1,5–2,9	3,0–4,9	5,0
Сера% (S)	0.14	0,15-0,19	0,2-0,39	0,4–0,99	1.0
Кальций% (Ca)	0,19	0,2-0,29	0,3–1,9	2,0–2,4	2,5
Магний% (мг)	0,09	0,1-0,19	0,2–1,4	1,5–1,9	2,0
Цинк частей на миллион (Zn)	11	12-14	15-69	70-149	150
Медь ppm (Cu)	2	3-5	6-24	25-74	75
Железо ppm (Fe)	14	15-19	20-249	250-499	500
Марганец ppm (Mn)	9	10-14	15-99	100–249	250
Бор	Никаких провинциальных руководящих принципов не разработано.Проконсультируйтесь с аналитическими компаниями.

Полевая разведка

Регулярно проверяйте возможные проблемы

Полевая разведка включает в себя прогулку по полю и оценку общего состояния урожая. Во время полевой разведки ищите растения, проявляющие симптомы насекомых или болезней, и следите за насекомыми или болезнями, которые могут быть очевидны в поле. Если конкретное насекомое или заболевание вызывает озабоченность в полевых условиях, то необходимо провести более тщательное обследование этого конкретного насекомого или болезни, чтобы определить масштабы проблемы и возможные и экономичные меры борьбы.Информация о насекомых и болезнях в следующих разделах предоставит подробные сведения о том, как проводить более тщательное обследование каждой из основных проблем, связанных с насекомыми и болезнями подсолнечника, и даст советы о том, являются ли меры контроля экономичными.

Проверка на наличие полезных организмов

Помимо поиска вредителей и проблем при полевых исследованиях, также следите за полезными организмами, такими как опылители, хищники и паразиты потенциальных вредителей. Опылители могут повысить урожайность за счет усиления опыления подсолнечника, а естественный контроль может удерживать некоторых потенциальных вредителей ниже вредного уровня.

Опыление

Урожай подсолнечника повышается от опыления пчелами. Подсолнухи производят большой запас нектара для медоносных пчел, и поэтому колонии, расположенные рядом с полем, будут активно собирать корм и опылять урожай.

Попытайтесь минимизировать вред для полезных организмов, если нужно бороться с вредителями

Если уровни некоторых вредных организмов превышают экономический порог и применение пестицидов было бы экономичным, рассмотрите возможность внесения пестицида за раз и таким методом, который сводит к минимуму вред для полезных насекомых в поле.Например, при нанесении инсектицида на цветущее поле подсолнечника применяйте инсектицид вечером или ранним утром, когда пчелы не собирают пищу. Если вам известно о каких-либо ульях поблизости, предварительное обращение к пчеловоду (например, за 48 часов) перед применением инсектицида позволит пчеловоду переместить или защитить пчелиные семьи от повреждения инсектицидами.

Календарь скаутинга для подсолнухов

Стадия подсолнухов	Насекомые, на которых следует обратить внимание при наблюдении	Болезни, на которые следует обратить внимание при мониторинге
Саженец	Совки, проволочники, подсолнечники	Оценка заболеваемости ложной мучнистой росой
Вегетативные состояния	Жуки подсолнечника, гусеницы чертополоха, долгоносики стеблевые	Ищите первые признаки ржавчины
Стадии цветения	Семенные долгоносики, полосатая моль подсолнечника, клопы Lygus, медоносные пчелы	Следите за факторами, способствующими заражению фитофторозом (Sclerotinia), например: участки с насыщенной почвой

Сорняки

У подсолнечника с сорняками можно бороться с помощью предвсходовых гербицидов, боронования перед появлением всходов, междурядной культивации, когда культура находится на стадии 5-6 листьев, и послевсходовых гербицидов.Сорняки следует удалять в течение первых 4 недель роста урожая, чтобы минимизировать потери урожая.

Ссылки:

Насекомые

Многие насекомые могут снизить урожай подсолнечника, однако только некоторые насекомые накапливают достаточно большое количество, чтобы нанести экономический ущерб подсолнечнику.

Ссылки:

Болезни

Для получения информации о различиях сортов по восприимчивости к болезням обратитесь к Seed Manitoba.

Ссылки:

Гниль головы склеротинии

Сбор урожая

Сроки

Подсолнухи обычно собирают последней осенью, поскольку осенние заморозки необходимы для высыхания урожая (если не используется влагопоглотитель).Период между созреванием и сбором урожая должен быть как можно короче, чтобы свести к минимуму потери от повреждений птиц и болезней головной гнили.

Высыхание

Химическое обезвоживание используется для сушки стеблей и кочанов подсолнечника. Десикация эффективна перед смертельным морозом для усиления высыхания кочана, но не должна применяться до тех пор, пока задняя часть кочана подсолнечника не станет темно-желтой, а прицветники станут коричневыми и сухими. На этом этапе растение считается физиологически зрелым, а влажность семян составляет от 20 до 50%.Подробную информацию о продуктах для осушения см. В текущем Руководстве по защите полевых культур.

Объединение

Подсолнухи можно безопасно комбинировать, когда влажность семян ниже 18-20%. Тем не менее, если подсолнечник высохнуть до влажности 9,5–12%, уменьшается потребность в сушке на ферме. При влажности 12% семена можно хранить в бункерах с аэрацией. Любое содержание влаги более 12% потребует сушки во избежание порчи. Подсолнечник масличного типа можно сушить при температуре от 71º до 104º C (от 160ºF до 220ºF), но подсолнечник кондитерского типа может обгореть или сморщиться при таких температурах.Перед хранением семена подсолнечника следует охладить, так как даже подсолнечник с влажностью 8,5% может испортиться, если хранить его в тепле.

Подсолнухи могут легко расколоться, если кочаны очень сухие, поэтому скорость комбайна необходимо соответственно снизить. Диапазон скоростей цилиндров составляет от 300 до 500 об / мин, при этом подбарабанья достаточно открыт (1 дюйм спереди и 3/4 дюйма сзади), чтобы минимизировать поломку семян и шелушение. Использование самых низких скоростей высевающего цилиндра с самыми большими отверстиями приведет к наименьшему повреждению семян.

Приспособления для уборки урожая

Комбайны, пригодные для уборки мелкого зерна, подойдут для уборки подсолнечника.Правильное навесное оборудование необходимо для снижения потерь при раскалывании и повышения эффективности уборки урожая.

Есть два типа насадок:

Лотковая жатка, которая устанавливается на традиционной жатке с прямым срезом и подходит как для пропашных культур, так и для сплошного посева
Универсальная жатка, подходящая только для пропашных культур

Ссылки:

Экономика производства

Качество

Те же стандарты качества, установленные Канадской комиссией по зерну, применяются как к кондитерским изделиям, так и к подсолнечникам масличного типа.Однако стандарты контрактов на кондитерские изделия значительно выше, чем те, которые установлены для подсолнечника масличного типа. Для кондитерских изделий из подсолнечника обычно требуется 10% влаги, менее 1% склероций, менее 1% темной обжарки, тестовая масса 155 г / 0,5 л (приблизительно 25 фунтов / бушель), а семена должны быть больше, чем 22/64 дюйма с круглым отверстием. сито.

Поскольку многие подсолнечники обычно продаются в Соединенных Штатах, в таблице ниже представлены стандарты сортов для Соединенных Штатов, которые являются крупным рынком семян подсолнечника.

Сорта подсолнечника из США (кондитерские)

Класс	Минимальная испытательная масса на бушель (фунты)	Максимальные пределы поврежденных семян подсолнечника
Класс	Минимальная испытательная масса на бушель (фунты)	Тепловые повреждения (в процентах)	Очищенные семена (в процентах)	Итого (в процентах)
U.С. № 1	25,0	0,5	5,0	5,0
США № 2	25,0	1,0	5,0	10,0
Образец США Класс	Не соответствует требованиям марок США № 1 или 2 Содержит 8 или более камней, общий вес которых превышает 0.20 процентов веса образца, 2 или более куска стекла, 3 или более семян кроталарии, 2 или более клещевины, 4 или более частиц неизвестного постороннего вещества (веществ) или общепризнанного вредного или токсичного вещества (веществ), 10 или более гранул от грызунов, птичьего помета или эквивалентного количества другой гнили на 600 граммов семян подсолнечника Имеет затхлый, кислый или неприятный посторонний запах Нагревается или имеет явно низкое качество

Азот (N)	Внесите 0-30 фунтов / акр N после рыхления паров или бобовых, 30-55 фунтов / акр N после измельчения травы и зернобобовых культур и 55-90 фунтов / акр N после лущения стерни. Симптомами дефицита азота являются замедленный рост (высота растений) и общий хлороз, при этом нижние листья демонстрируют большую степень хлороза, чем верхние листья.
Фосфат (P ₂ O ₅)	Нанесите фосфат из расчета 30-40 фунтов / акр P ₂ 0 ₅. Симптомом фосфатной недостаточности являются замедленный рост и темно-серый некроз нижних листьев растения.
Калий (K ₂ O)	На песчаных или органических почвах внесите калий из расчета 15–30 фунтов / акр K ₂ 0 в боковой полосе или 30–60 фунтов / акр K ₂ 0 для рассылки. Симптомы дефицита калия — пожелтение с большими некротическими пятнами на самых старых листьях.
Сера (S)	Нанесите сульфатную серу из расчета 20 фунтов / акр на хорошо дренированные почвы. Дефицит серы может возникать на многих почвах и в любом районе провинции. Рекомендуется провести анализ почвы, чтобы установить уровень доступной серы на полях. Симптом дефицита серы — это общий хлороз растения, когда самые молодые листья желтеют в большей степени, чем старые.

Подсолнухи плотностью 2000 фунтов / акр	Азот (фунт N / акр)	Фосфор (фунт P ₂ 0 ₅ / акр)	Калий (фунт · k ₂ 0 / акр)	Сера (фунт S / акр)
Поглощение ¹	67-82	23–28	33-41	8-9
Удаление ²	48-59	14-18	11-13	4-5
Поглощение ¹ = общее количество питательных веществ, поглощенных культурой Удаление ² = питательные вещества, удаленные из семян подсолнечника Составлено Канадским институтом удобрений

Почва Фосфор (тест бикарбоната натрия P)		Удобрение (P ₂ 0 ₅ фунтов / акр)		Почвенный Калий (тест с ацетатом аммония K)		Удобрение (K ₂ 0 фунтов / акр)			Сульфат почвы (Сера в 0-24 дюйма)		Удобрение S (фунт / акр)
частей на миллион	фунт / акр	R ating	Сб ¹	частей на миллион	фунт / перем. Ток	Рейтинг	Сб ¹	PPI ²	фунт / перем. Ток	r ating	НЕТ ³
0	0	VL	40	0	0	VL	30	60	0	VL	20
	5	VL	40	25	50	VL	30	60	5	VL	20
5	10	L	40	50	100	L	15	30	10	VL	20
	15	L	35	75	150	L	15	30	15	L	20
10	20	M	30	100	200	M	0	0	20	L	20
	25	M	20	125	250	M	0	0	25	M	20
15	30	H	15	150	300	H	0	0	30	M	20
	35	H	10	175	350	H	0	0	35	H	0
20	40	VH	10	200	400	VH	0	0	40	VH	0
20+	40+	VH +	10	200+	400+	VH +	0	0	40+	VH +	0
Sb1 = с боковыми полосами PPI2 = внесение разброса и предпосевной обработки N / A3 = внесение не влияет на эффективность сульфатных форм серных удобрений