Торты на заказ бизнес: что требуется для старта бизнеса и с чего начать

торты на заказ и мастер-классы от жительницы Казани — Реальное время

Спецпроект «Реального времени» о предпринимательских инициативах татарстанцев и рекомендациях SMM-специалистов. Часть 123-я

В кондитерском деле, почти как в любой творческой деятельности, есть свои модные тренды. Если два года назад в оформлении десертов превалировал минимализм, естественные цвета и натуральные ингредиенты, то в текущем году это геометрия в узорах и самих формах блюд. При этом по-прежнему приветствуются простота и лаконичность, применение зеркальной глазури и акварельная роспись. Всем этим трендам следует в своем деле казанский кондитер Екатерина Кондакова. Ее бизнес-аккаунт в сети «Инстаграм» стал очередным участником спецпроекта «Реального времени», в рамках которого советы по ведению блога дают эксперты ведущих SММ-агентств Поволжья.

Работа, приносящая удовольствие и спокойствие

История Екатерины Кондаковой о ее кондитерском деле похожа на те, когда хобби перерастает в прибыльный бизнес. После окончания института она несколько лет занималась продажами оборудования, а в свободное время радовала семью тортами и пирожными собственного приготовления. Во время очередного декретного отпуска — у Екатерины трое детей — она решила попробовать заработать на своем увлечении, и это стало приносить прибыль.

Мастерство кондитера и ее вкусные лакомства оценили друзья, знакомые, а далее по «сарафанному радио» и другие жители Казани. Как признается Екатерина, «здесь я получаю удовольствие, удовлетворение, спокойствие, опять же трое детей, я могу составлять свой график работы сама, работаю сколько хочу и сколько могу».

Профессия менеджера, полученная в вузе, пригодилась и в собственном бизнесе. С недавнего времени, помимо приготовления тортов на заказ, Екатерина стала организовывать в Казани очные мастер-классы для коллег, приглашая в качестве коучей известных мастеров-кондитеров из различных городов России. Курсы расписаны до конца года, а на обучение к известным шефам кондитерского ремесла уже выстроилась очередь.

Аналитический разбор кондитерского аккаунта провела Полина Романова — проектный директор коммуникационного агентства «Без воды».

Построить баланс между личной и профессиональной сферами

Описание профиля. Профиль начинался как личный. Сейчас в нем есть и личные, и профессиональные посты. Необходимо выстраивать баланс между этими двумя сферами.

Для более грамотного ведения аккаунта должны быть:

• посты-знакомства — так новые подписчики узнают о вас больше. Например, с чего все начиналось, как появилось это увлечение, как стали зарабатывать на кондитерских изделиях, как решили продвигать себя и свои товары, а также можно познакомить со своей семьей;
• посты об опыте в кондитерском направлении — как было в начале профессионального пути, как сейчас, что теперь умеете, как расширили свои навыки;
• интересные кейсы/экспертные посты;
• иные истории из личной жизни — через них вам нужно показать, как проявляются ваши профессиональные качества.
  

Рассмотрим шапку профиля:

• аватарка есть;
• подписок меньше, чем подписчиков;
• сфера деятельности указана — товар/услуга;
• о себе информация написана. Правда, можно добавить УТП (уникальное торговое предложение), которое только у Екатерины Кондарковой;
• сервис Mssg.me тоже имеется. Рекомендую доработать его: вы можете круто оформить этот сервис — получится что-то вроде мини-сайта. На сайте сервиса есть вся инструкция. Также для удобства клиентов можно добавить другие мессенджеры для связи;
• кнопка «Позвонить» есть — отлично.

Визуальное оформление. Единого стиля нет:

• почти у всех хайлайтс одна и та же обложка, кроме двух: «Мы» и «МК Sweetburg»;
• фотографии с текстом выглядят все по-разному: разные шрифты, их размеры;
• в ленте в основном однотипные фотографии.

Разные шрифты дешевят аккаунт и создают лишний шум

По оформлению:

1. с аватаркой все супер;
2. в хайлайтс можно разбавить обложки в таком же стиле: например, у отзывов одна обложка, у тематических (День мамы, День учителя) — другая, отдельные обложки для муссовых тортов, меренговых рулетов;
3. посты с анонсами обучения стоит оформлять в едином формате, тогда они будут выделяться в ленте;
4. выберите один шрифт для текстов на фото. К сожалению, разные шрифты дешевят аккаунт и создают лишний шум;
5. обратите внимание на формат фото: когда вы накладываете текст на фотографию 4:5 широко и размашисто, то в ленте видна только какая-то часть надписи. Стоит учитывать: в ленте фото будет отображаться 1:1, потому лучше текст размещать так, чтобы он полностью читался в ленте;
6. разнообразьте планы фотографий: крупный, средний, общий;
7. проведите профессиональную съемку с контент-фотографом, который может придумать интересные и даже необычные кадры.

В аккаунте имеются еще фотографии и видео, снятые на телефон. В данном случае:

1. протирайте камеру перед съемкой, чтобы убрать отпечатки пальцев и различные пылинки;
2. в настройках поставьте самое высокое качество, так как Instagram после публикации сильно сжимает фото и видео;
3. устраняйте сильную желтизну, подбивайте материалы по цветам, свету, насыщенности. Так лента будет смотреться аккуратно и красиво;
4. в качестве обложки в IGTV или Reels загружайте качественное фото, которое будет красиво смотреться в ленте;
5. старайтесь снимать видео ровно. Для удобства вы всегда можете приобрести штатив.

За то, что уже есть первый Reels, хвалю!

Хайлайтс — 12 штук. Это достаточное количество, создавать актуальное больше не рекомендую, потому что не вся аудитория будет готова просмотреть весь контент. Некоторые из них можно объединить: один хайлайтс только с тортами, другой — с конфетами, третий — с рулетами.

Уменьшая количество похожих актуальных, вы можете добавить новые. Например:

• как и где забрать десерт;
• как оплатить;
• доставка по городу и в другие населенные пункты, если есть такая услуга.

Для гармоничного аккаунта — единый стиль во всем

Теперь перейдем к контенту.

Посты. На данный момент преобладают продающие посты с десертами, следом идут посты об обучении, семье. Однозначно продающие посты нужно разбавлять — их слишком много. Рассказывайте о себе в профессиональном плане, показывайте свою экспертность, познакомьте аудиторию с собой и со своей семьей.

Обязательно добавьте полезные посты: вы можете давать рецепты для приготовления несложных десертов в IGTV, а в Reels — процесс приготовления необычных тортов. Такие видео получают достойные результаты, всем нравится смотреть на красоту.

Чтобы не хранить все в голове, составьте:

• рубрикатор — название рубрики, о чем она, периодичность публикаций;
• контент-план — график публикаций с указанием даты, рубрики, темы и визуала поста.
  

Сториз. У них разный стиль. Для гармоничного аккаунта необходимо, чтобы лента, аватарка, обложки хайлайтс, сториз были оформлены в едином стиле или хотя бы перекликались.

Для сториз тоже составьте рубрикатор. Для полного вовлечения аудитории контент должен быть не только в ленте, но и в сториз. Здесь можно публиковать полезности, интерактивы, анонсы.

И не забудьте о стилистике оформления:

• выберите 1—2 шрифта: классический, который всегда смотрится хорошо, и еще один;
• вы даже можете отобрать шаблоны, которые будут использованы для оформления той и иной рубрики;
• сейчас можно добавлять музыку в сториз, так они будут еще интереснее.

Копирайтинг. Язык текстов простой, все понятно. Несколько рекомендаций:

• пишите по структуре: заголовок — введение — основная часть — концовка;
• в социальных сетях забудьте о красной строке: пишите без нее;
• определитесь с буквами «ё» и «е»: в тексте местами есть буква «ё», местами нет;
• не ставьте между словами в предложении смайлики и уменьшите их количество в тексте.

Хештеги. Их много, но при этом они спущены в комментарии. Так они не перегружают текст поста. Необходимо ставить только релевантные теги. Чтобы хештеги смотрелись более аккуратно, ставьте между ними пробелы.

Модерация. Екатерина старается отвечать своевременно, но есть комментарии и без ответа. В таких случаях раз в два дня проходитесь по постам и проверяйте, нет ли пропущенного комментария.

Старайтесь отвечать на все и не затягивайте — это нужно для поддержания вовлеченности подписчиков.

Торты очень красивые, Екатерина большая молодец. Желаю успехов и интересных идей!

Ангелина Панченко

Бизнес Татарстан

Выпечка тортов на дому бизнес с чего начать

Торты на заказ как домашний бизнес: с чего начать

Рада приветствовать всех читателей, в этой статье я хочу поделиться советами, как можно организовать домашний бизнес «Торты на заказ». Для начала давайте познакомимся. Меня зовут Ольга Бердинских, я – профессиональный кондитер и уже более 10 лет занимаюсь сладким бизнесом – производством тортов на заказ.

У меня большой опыт в этой сфере, я знаю, с чего лучше начать, какое оборудование необходимо для приготовления тортов, какие делают ошибки начинающие кондитеры, как искать клиентов и т. д. Обо всем этом мы с вами поговорим в этой заметке.

Торты на заказ как бизнес | Ошибки начинающего кондитера

Для кого подойдет такой бизнес? Для тех, кому нравится делать что-то вкусное для себя, своих детей, родителей, экспериментировать с украшениями блюд. Если это про вас, то выпечка сладких изделий вам точно придется по душе.

Итак, вам интересна тема “бизнес “торты на заказ”, с чего начать? – спросите вы. Первым делом вам нужно обратить внимание на ошибки, которые обычно допускают практически все начинающие кондитеры. Этот список облегчит начало вашего пути:

1. Многие не считают себестоимость торта, ставят цену общую по рынку и уходят в ноль или вообще в минус. Еще один момент: не все покупают продукты разом именно для изделия на заказ, а берут ингредиенты, которые есть в холодильнике. В итоге идет путаница с расчетом себестоимости. Я советую сохранять все чеки и считать затраты, исходя из цены за целый продукт. Для этого вам понадобятся кухонные весы.

2. Неумение правильно высчитывать вес будущего изделия тоже приводит к потере прибыли. Представьте, вам заказали торт на 2 кг, а в итоге он вышел на 2.5 кг. Вы, не взвешивая, отдали его клиенту, потеряв при этом часть выручки. Поэтому взвешивайте по готовности, с опытом научитесь рассчитывать необходимое количество ингредиентов.

3. Обычно новички используют общий холодильник для тортов на продажу и семьи. Но соседство кондитерских изделий с такими продуктами, как мясо или рыба негативно сказывается на запахе тортов. К тому же, если заказов будет больше, места для семейных продуктов будет оставаться все меньше. Покупайте отдельный холодильник для изделий на продажу.

4. Еще одна ошибка – покупка всех продуктов в розницу. Если вы уже начинаете наращивать объемы, то себестоимость продукции становится большой – ищите магазины, где можно закупаться оптом, узнайте, где закупаются большие рестораны, цена там обычно в 2 раза ниже, чем в простых супермаркетах.

5. Некоторые кондитеры доставляют заказ курьерскими службами. Но часто бывает так, что изделие везут неосторожно. Я бы посоветовала с кем-то договорится на постоянной основе, например, со знакомым, которому нужна подработка. Или можете сделать самовывоз, чтобы заказчик сам забирал торт. Вероятность того, что изделие будет доставлено в целости и сохранности, в разы возрастет.

6. Резкий уход с постоянной работы. Даже если вы уже знаете, как делать торты на заказ, не стоит спешить сжигать все мосты и заниматься только кондитерскими изделиями. Есть риск, что будут неудачные месяцы, ведь чтобы набрать постоянную клиентуру, требуется немало времени. Я рекомендую уходить с постоянной работы только тогда, когда вы будете довольны своим доходом с выпечки тортов.

7. Наверное, одна из самых распространенных ошибок – это нежелание делать фотографии своих кондитерских изделий. Особенно в начале мы относимся очень критично к своей работе: мол, это не нравится, сфотографирую следующий. На самом деле спустя какое-то время вы посмотрите на неудачный торт уже с другой стороны, сможете проанализировать свой рост как профессионала.

8. Часто новички забывают просить клиентов написать отзыв. Это была моя личная ошибка. Я стеснялась брать, а тем более показывать отзывы о своих работах. Не забывайте, это очень мощное оружие в поиске новых клиентов. Относитесь к этому как к инструменту, который помогает людям вам доверять.

9. Желая начать бизнес “торты на заказ”, некоторые кондитеры спешат с покупкой дорогого оборудования. Я предлагаю начать с малого: кто его знает, может, через месяц вы поймете, что это не ваше или не можете в ближайшее время окупить то, что приобрели. Сначала тестируйте, покупайте все постепенно, определитесь, с чем вам удобней работать.

10. Многие новички сдаются, как только у них возникают проблемы. Перегорание наступает у каждого – в моей практике уже не раз бывали случаи, когда хотелось остановиться, все бросить. Очень важно в этот момент понять, что не всегда все будет идти гладко, но в дальнейшем вы научитесь справляться со всем. И старайтесь не перерабатывать, иначе ваше занятие точно не будет приносить вам радости.

Вот такие ошибки начинающего кондитера могут ставить вам серьезные препятствия. Прочтите их внимательно и постарайтесь их избегать.

Если что-то непонятно, задавайте вопросы в комментариях, я обязательно на них отвечу.

Как начать печь торты на заказ дома | Необходимое оборудование

Как начать печь торты на заказ дома? Если у вас уже есть кулинарные навыки, развивайте их с помощью уроков на YouTube – кондитеры часто там выкладывают видео с пошаговыми рецептами своих изделий. Через время вы наберетесь опыта – тогда можно будет брать заказы.

Если же вы совсем новичок в кулинарии, вам нужен наставник – это может быть знакомая, которая уже много лет печет вкусные торты (не стесняйтесь, возьмите у нее пару уроков) или опытный повар на кондитерских курсах. Кстати, есть онлайн-курсы, вы можете всему научиться, не выходя из дома.

Когда вы уже точно решили заняться тортами на заказ, возникает резонный вопрос: а что для этого нужно? Какой должен быть самый минимальный набор кондитерских инструментов? Я подготовила список необходимого оборудования, без которого не обойтись:

1. Миксер. Существуют стационарные и ручные миксеры. Стационарный намного упрощает весь процесс готовки, но на первых парах достаточно и ручного, главное – чтобы в комплекте были все необходимые насадки и венчики.

2. Формы для выпечки. Обязательно потребуются маленькие формы для выпечки кексов (по-современному – капкейков). Я использую металлические, но на начальном этапе можно обойтись и без них, потому что существуют одноразовые бумажные усиленные капсулы или маффин-блоки. Для выпечки коржей и основ тортов можно использовать как формы стандартных диаметров, так разъемные и раздвижные формы.

3. Поворотный столик. Сперва, конечно, в нем нет очень большой необходимости, но все же он очень облегчает процесс выравнивания кондитерских изделий.

4. Шпатели. Потребуются как прямые различной ширины, также с зубчиками, Очень пригодятся и силиконовые лопатки.

5. Весы и термометры. Без измерительных инструментов также никак не обойтись. Они помогают правильно замерять состав различных смесей, контролировать процесс выпекания и приготовления различных сиропов и кремов.

6. Кондитерские мешки и насадки. Мешки – это расходный материал, бывают как одноразового, так и многоразового использования, существуют в трех размеров. Сейчас их просто нереально огромное количество на рынке. На первом этапе достаточно самого минимального набора. Докупайте их в процессе дальнейшего развития своего бизнеса. Насадки нужны для украшения ваших изделий.

Это самый минимальный набор кондитерского инвентаря, без которого просто ничего не получится. Но при том хочу заметить, что этого небольшого набора вполне достаточно для того, чтобы сделать практически любой кондитерский шедевр, главное – желание.

Как найти первых клиентов

Когда вы уже попробовали свои силы в приготовлении различных сладостей для своих родных, знакомых, друзей, запаслись необходимым минимальным оборудованием, считаете себя готовым взять свой первый заказ, остается вопрос: а где найти своего первого клиента?

На первоначальном этапе как ни крути, самым эффективным методом является сарафанное радио. Расскажите о себе всем своим друзьям и знакомым о себе, пусть они знают, что вы готовы сделать торт на заказ пока по минимальной цене. Они будут советовать вас своим знакомым, а те, если останутся довольны изделием, своим.

Я просто уверена, что несколько первых клиентов у вас появится. А если вы делаете их заказы с душой, они к вам обязательно еще не раз вернуться.

Второй момент: обязательно оформите странички во всех социальных сетях со своим предложением и регулярно публикуйте фотографии всех своих изделий. Таким образом будет увеличиваться ваше портфолио и степень доверия к вам, как к кондитеру.

Обязательно участвуйте в конкурсах кондитеров вашего города, с демонстрацией и пробой ваших изделий. Сделайте вышивку на своей форменной одежде или бэйджик со ссылками на ваши страницы в соцсетях. Фотографируйте, снимайте видеоролики своего участия и публикуйте. Также можете договориться с кафе, ресторанами вашего города о размещении объявлений о ваших услугах.

Таким образом количество клиентов у вас несомненно будет расти. В определенный промежуток времени вы поймете, что занимаетесь заказами практически каждый день. В этот момент вы поймете, что уже достигли определенного хорошего опыта – тогда можете смело поднимать цену на свои услуги с минимальной на среднюю по рынку вашего города.

Да, возможно вы потеряете около половины своих клиентов, но этого боятся не стоит. Постоянные клиенты с вами останутся, и вы не будете целыми днями сгорать на работе, а потери в количестве покроются качеством и более высокой ценой.

Очень мощным и бесплатным инструментом в привлечении новых клиентов является свой канал на YouTube, где вы можете всем открыто показывать, в каких условиях вы делаете свои торты, какие продукты используете, что несомненно повышает степень доверия к вам.

Основные выводы

Надеюсь, весь мой опыт создания собственного домашнего бизнеса “Торты на заказ” оказался вам полезен. Если вы примените к сведению все, что я здесь рассказала, то этого будет больше чем достаточно для того, чтобы работать дома в своей привычной обстановке, самостоятельно устанавливать свой удобный график и, как следствие, неплохо зарабатывать на этом сладком бизнесе.

Главное – не ставьте своей самой основной целью заработок. Относитесь с душой к каждому своему шедевру, чтобы клиенты это чувствовали.

А если у вас в дальнейшем появится желание развиваться дальше, то здесь уже придется задуматься о создании групп соответствующей тематики в соцсетях, своего одностраничного сайта с предложением своих услуг, настройки контекстной и таргетированной рекламы, поиска сотрудников. И это уже требует определенных затрат.

Но это уже темы других достаточно объемных статей. Здесь я просто поделилась, как начать печь торты на заказ дома и стабильно на этом зарабатывать без особых материальных затрат. Если у кого-то появились вопросы, задавайте их в комментариях, я обязательно отвечу.

Как начать производство тортов дома | Малый бизнес

Автор Fraser Sherman Обновлено 4 февраля 2019 г.

С юридической точки зрения профессиональная выпечка дома — не что иное, как выпечка для вашей семьи. Когда вы печете пирожные для развлечения, закон не заботится; Когда вы печете пироги ради прибыли, местные власти очень заботятся. Изучать правила и следовать им безопаснее, чем пытаться скрыться от глаз.

Поговорите с городом

Спросите правительство вашего города или округа, возможно ли вообще заниматься выпечкой тортов.По состоянию на 2018 год продажа домашней выпечки в Нью-Джерси является незаконной. Закон Кентукки требует наличия коммерческой кухни в вашем доме, хотя фермеры могут пользоваться своей домашней кухней. В некоторых городах в определенных зонах не разрешен домашний бизнес.

Если правительство разрешит вам открыть свой бизнес, вам все равно придется преодолеть некоторые юридические препятствия. Часто местные органы власти требуют, чтобы любой коммерческий бизнес получил бизнес-лицензию. Некоторым требуется дополнительное разрешение для ведения домашнего бизнеса.Департамент здравоохранения может добавить требования в отношении оборудования, чистоты и регулярных проверок, чтобы ваши клиенты не получили пищевого отравления.

Предупреждение

Если вы состоите в товариществе домовладельцев, проверьте, позволяют ли соглашения вам открыть домашний бизнес.

Осмотрите свою кухню

Поддержание чистоты и санитарии на кухне — это только начало. Осмотрите свою кухню. Достаточно ли хорошо ваше оборудование, такое как миксер, холодильник, духовка и принадлежности для выпечки, для профессионального пекаря? Есть ли у вас место для оптовых закупок сахара, муки и других товаров? У вас есть где хранить готовые торты, пока они не будут доставлены или забраны?

Если ваша кухня пока достаточно хороша, подумайте, что произойдет, если ваши торты станут хитом.В какой-то момент у вас может быть больше заказов, чем ваша кухня может обработать. Возможные решения включают реконструкцию кухни, преобразование подвала во вторую кухню или, в конечном итоге, перемещение вашего бизнеса из дома.

Встреча с клиентами

В 21 веке можно вести свой бизнес без личного общения с клиентами. Вы можете размещать фотографии своих тортов онлайн и делать заказы онлайн или по телефону. Многое зависит от концепции вашего бизнеса:

• Будете ли вы доставить торты, корабельные торты или попросить клиентов забрать их к вам домой?
  
• Вы выпекаете индивидуальные торты на заказ или клиенты могут прийти, проверить свои торты и купить их?
• Будете ли вы продавать свои торты в местные кафе и кофейни для перепродажи, маркируя их названием своей компании для продвижения своей работы?

Как установить цены

Вам нужно будет установить цену, которая покрывает стоимость ингредиентов и выполняемой вами работы, но при этом остается конкурентоспособной по сравнению с другими пекарями в этом районе.Подумайте, сколько часов нужно на приготовление торта и сколько денег в час вы хотите зарабатывать. Учитывайте время, необходимое для выпечки, например, уборку, упаковку торта и доставку.

Друзья и семья могут рассчитывать на торты по очень большой скидке. Вы можете получить много запросов, поэтому хорошо подумайте, насколько низко вы можете себе позволить. Как только вы это сделаете, применяйте скидку постоянно, чтобы никто не почувствовал, что вы играете в фаворита.

.

Как начать домашний хлебопекарный бизнес? Начало хлебопекарного бизнеса

Вы хотите стать предпринимателем? Вы начали думать о том, что вам нравится? Вы любите выпечку? Да, если у вас есть интерес к хлебу, пирожным, печеньям и шоколадным конфетам, тогда небольшой совет по запуску может помочь вам в создании домашнего выпечки.

• Facebook
• Твитнуть
• Google Поделиться
• LinkedIn
• Pinterest
• Электронная почта

Если вы всегда любили печь торты и хлеб с отличным вкусом, возможно, вы захотите воспользоваться своим хобби и талантом, чтобы начать свой собственный бизнес по выпечке дома.Выпечка может быть очень прибыльной, особенно если у вас есть несколько друзей и родственников, которые всегда заказывают торты и пирожные во время вечеринок и особых мероприятий.

Знаете ли вы, как делать хорошие торты?

Если вы еще не знаете или люди не ценят торты, которые вы печете, тогда найдите хороший колледж или курс, чтобы присоединиться. Изучите это профессионально.

Самое лучшее в открытии хлебопекарного бизнеса — это то, что вы можете заниматься выпечкой, имея возможность зарабатывать на своих усилиях.Вы можете управлять этим домашним хлебопекарным бизнесом из дома или на неполной ставке. Если вы планируете открыть хлебопекарный бизнес, вот некоторые вещи, о которых вам может быть интересно узнать:

Требования для начала хлебопекарного бизнеса

Духовка и некоторые наборы инструментов и оборудования для выпечки, которые у вас, возможно, уже есть дома, будут достаточно хороши, чтобы начать хлебопекарный бизнес, если вы только планируете вести свой хлебопекарный бизнес дома или на неполной ставке. Однако, если вы решите открыть более крупный хлебопекарный бизнес, вам понадобится все больше и больше оборудования, чтобы удовлетворить большее количество клиентов.

Подобные статьи

• Советы по запуску кейтерингового бизнеса
• Маркетинговые идеи для хлебобулочных изделий

Вы также должны навести справки относительно лицензий и сертификатов, которые могут потребоваться для работы в хлебопекарной компании. Например, операторы хлебопекарного бизнеса обычно должны иметь разрешение на ведение бизнеса и справку о состоянии здоровья. Если вы начинаете свой хлебопекарный бизнес, вам также будет полезен опыт или подготовка в области хлебопечения.

Если вы не знаете цены на торты, которые вы делаете, то посмотрите видео на этой странице, чтобы развеять ваши сомнения.

Получение клиентов

Вы можете начать получать свою первую группу клиентов, побуждая друзей и родственников попробовать вашу выпечку. Вы даже можете посоветовать своим друзьям заказывать у вас пирожные, когда у них дома есть повод. Хороший способ побудить людей заказывать выпечку в вашем магазине домашней выпечки — предлагать им более дешевые, но вкусные торты и хлеб.

Ваша небольшая сеть клиентов неизбежно будет расти, пока вы продолжаете предлагать своим клиентам лучшую на вкус выпечку.При строительстве и выборе места для торговой точки вашей хлебопекарной компании будет важно выбрать место, где будет много потенциальных клиентов, которые будут покупать вашу выпечку. В дополнение к этому помните, что сарафанный маркетинг остается лучшим, поэтому лучше попросите своих друзей, членов семьи и даже существующих клиентов порекомендовать вашу компанию по выпечке другим людям.

Это видео научит вас ценообразованию и продвижению ваших тортов

Рекомендуемые статьи

• Выбор названия для пекарни
  Есть несколько перспективных названий для пекарни, но, выбирая последнее, убедитесь, что оно соответствует бизнес-правилам.
• Стоимость открытия пекарни
  Стоимость открытия пекарни будет зависеть от типа и размера пекарни, которую вы хотите открыть. Изучите затраты на открытие пекарни и другую информацию о бизнесе, чтобы начать успешный старт.

Как начать репетиторский бизнес

Комментарий

.

Как начать домашний хлебобулочный бизнес | Small Business

Если вам нравится выпечка, а друзья и семья хвалят вас за выпечку, подумайте о том, чтобы открыть свой бизнес по выпечке на дому. Продажа домашней выпечки, такой как торты, пироги и хлеб, голодным покупателям может быть воодушевляющей и полезной.

«Искусство выпекать и делиться этой выпечкой с покупателями настолько увлекательно, что, как только вы начнете, вас наверняка зацепит», — сказал ремесленник-пекарь Дин Ким, владелец OC Baking Co.«Я обнаружил, что как только у меня появился баг с выпечкой, я не мог перестать печь».

Открытие большого предприятия может оказаться трудным и дорогостоящим. Отличная альтернатива — продавать выпечку, приготовленную на собственной кухне. Домашняя выпечка требует низких накладных расходов и является менее дорогим вариантом для хлебопекарного бизнеса.

Вот шаги, которые помогут начать свой хлебопекарный бизнес из дома.

Разработайте бизнес-план пекарни

«Независимо от того, начинаете ли вы домашнюю пекарню для дополнительного дохода, в качестве хобби или в качестве отправной точки для пекарни, всегда полезно составить бизнес-план», — сказал Закийя. Гафур, основатель AFTER12 TEA, бизнес-консалтингового и маркетингового агентства, работающего с клиентами в сфере общественного питания.

Бизнес-план домашней пекарни должен содержать следующую информацию, которая поможет вам построить успешный бизнес.

• Описание и миссия компании

Включите в свой план подробную информацию о предполагаемом домашнем пекарне. Включите заявление о вашей миссии и типов продуктов, которые вы собираетесь выпекать и продавать . Будете ли вы специализироваться на определенных видах выпечки, таких как торты и кексы, или выпеченный хлеб? Как можно более конкретная информация о предлагаемых вами продуктах поможет вам начать работу.

«Придумать название компании — это самое интересное», — сказал Гафур. «Выберите название компании, которое вызовет у вас улыбку и будет радовать вас в долгосрочной перспективе. Хорошо начинать с уникального названия компании, особенно если вы думаете, что в будущем захотите зарегистрировать это имя ».

Какое бы название компании вы ни выбрали, убедитесь, что в четко указано, что это пекарня . Хотя необычные и запоминающиеся имена могут быть забавными, они не привлекают клиентов.Знание того, что ваша компания — пекарня, обязательно приведет к некоторым продажам.

Вам также необходимо зарегистрировать администратора базы данных (ведение бизнеса на имя) и получить федеральный налоговый идентификационный номер.

Опишите целевой рынок и их потребительский профиль с точки зрения хлебобулочных изделий. Как ваш продукт будет соответствовать их желаниям и потребностям? Как ваша выпечка будет лучше обслуживать клиентов, чем ваши конкуренты?

Узнайте обо всех текущих тенденциях и о том, как они могут повлиять на вашу домашнюю пекарню.Например, ваш целевой рынок — молодое поколение? Если да, то какую выпечку они предпочитают — например, пирожные? Или вы будете обслуживать молодые семьи? Торты на день рождения и кексы могут быть вашим лучшим выбором.

• Необходимое хлебопекарное оборудование
  

В этом разделе укажите стоимость оборудования, необходимого для открытия домашней пекарни, чтобы вы могли производить вкусную выпечку. Стоимость на оснащение и модернизацию существующей кухни будет отличаться.Например, вам может потребоваться конвекционная печь, которая может стоить 2000 долларов или намного выше. Если вы будете печь хлеб, вам понадобится устройство для расстойки теста и подогреватель, которые могут стоить 1200 долларов. Тестомесильные машины для выпечки могут стоить от 600 до 1200 долларов и более. Вам также понадобится большой холодильник, который может стоить 1200 долларов. Добавьте еще 1000 долларов на различные мелкие кухонные принадлежности. Также подумайте, нужно ли вам дополнительное пространство для размещения новых хлебобулочных изделий, например стеллажей.

Получение лицензий и разрешений

Лицензии и разрешения различаются для домашнего выпечки в зависимости от географического положения. Узнайте, какие лицензии и разрешения вам требуются в вашем конкретном штате.

Общие необходимые документы включают в себя, среди прочего, общую лицензию на ведение бизнеса, обычно получаемую в вашем городе или округе, разрешение на налог с продаж, разрешение на проживание на дому и разрешение на охрану труда.

Поскольку вы будете производить и продавать расходные материалы, вам необходимо соблюдать местные правила и нормы здравоохранения в отношении домашней пекарни. В некоторых штатах запрещено использовать жилую кухню для коммерческого производства продуктов питания или могут быть ограничения. Ознакомьтесь с правилами в вашем районе , связавшись с местным Департаментом общественного здравоохранения. Вам также может потребоваться проверка в местной пожарной части.

Определите свою бизнес-структуру

Необходимо решить, какой тип бизнес-структуры вам нужен, что повлияет на то, как вы платите налоги. Как правило, если вы открываете домашнюю пекарню, вам нужно, чтобы начинали как индивидуальный предприниматель, а — это наименее сложная бизнес-структура.Это означает, что в основном вы работаете в компании, хотя вы можете нанимать людей, которые будут помогать вам на неполный рабочий день в качестве подрядчиков.

Если ваша компания растет и вы нанимаете партнера или партнеров и сотрудников, вам придется изменить бизнес-структуру. Если вы так сильно вырастете, возможно, вам понадобится переехать из дома и открыть собственное пекарню.

Создание планов продаж и маркетинга

Перед открытием выясните, как вы планируете продвигать свой бизнес и привлекать и удерживать клиентов .Если вы будете полагаться на рефералов при продаже своей выпечки, у вас уже есть сильная сеть? Есть ли в местных ресторанах или кафе, которым нужна ваша продукция?

Наличие хорошего, простого в использовании веб-сайта просто необходимо. За его разработку стоит заплатить профессионалу. Найдите кого-нибудь, кто разработал веб-сайты, которые вам нравятся, и знает, что работает, а что нет. Недостаточно иметь веб-сайт; вам также необходимо найти способы направить на него потенциальных клиентов. Не забудьте добавить свой сайт во все маркетинговые материалы, в том числе визитки.

Как еще вы будете продвигать свой бизнес? Планируете ли вы привлечь подписчиков в социальных сетях или написать блог о выпечке? Как насчет прямой почтовой рассылки или других форм рекламы?

Также определитесь с планами по отгрузке хлебобулочных изделий . Если вы будете заказывать товары по почте, обратите внимание на стоимость доставки, включая упаковку и материалы. Вам также понадобится веб-сайт.

Определитесь с ценой

Тщательно обдумайте все, прежде чем устанавливать цену на свою выпечку.Цены, которые вы устанавливаете изначально, станут ожидаемыми для клиентов, поэтому вы хотите, чтобы взимали достаточную сумму с самого начала .

По данным Бюро статистики труда, по состоянию на 2017 год средняя заработная плата пекаря составляла 25 690 долларов в год. Если вы как владелец пекарни хотите получать более высокую зарплату, устанавливайте соответствующие цены на свою продукцию.

«Домашние пекари не всегда учитывают, сколько на самом деле должен стоить торт, и не принимают во внимание такие компоненты, как время и расходные материалы», — говорит любитель домашней выпечки Джейми Хорн.«Я призываю всех, кто хочет открыть домашнюю пекарню, выставлять такую ​​же цену, как и в других пекарнях. Это поможет вам сохранить конкурентоспособность и добиться успеха ».

.

советов по запуску кондитерского бизнеса из дома

Вы любите печь. Вы делаете великолепные торты. Друзья и семья ох и ох за ваши последние творения. Все говорят вам: «Боже! Тебе следует начать свой бизнес по производству тортов из дома! » Тебе следует? На это вы можете ответить только после того, как зададите себе несколько вопросов.

Стоит ли начинать производство тортов из дома?

1. У тебя есть время?

Любой, кто испек, наполнил, накрыл и украсил торт, знает, что это займет раз .Куча времени. Какой бы ни была причина для начала вашего бизнеса — в качестве работы с частичной занятостью, чтобы дополнить другой доход или построить пекарню, которую вы однажды сможете вывести за пределы дома — сначала подумайте, сможете ли вы выкроить время, необходимое для начала и работы. Ваш бизнес.

Работа по производству тортов потребует от вас новых требований помимо выпечки и украшения. У вас есть время…

• Магазин ингредиентов
• Ведите бухгалтерский учет (базовый учет)
• Развивать и поддерживать присутствие в социальных сетях
• Управляйте своим сайтом
• Дополнительные занятия
• Работа над новой техникой

Фото предоставлено мастером-инструктором Крисом Галисией Брауном

2.У вас есть место?

Конечно, у вас могло быть достаточно места, чтобы испечь и украсить несколько десятков кексов и торт для детского душа для друга. У вас было бы место, чтобы управлять таким заказом, умноженным на два, четыре?

Проработав много лет в ресторанах и владея собственной пекарней, я могу сказать вам, что я видел волшебство, происходящее на некоторых из самых маленьких кухонь. Не позволяйте ограниченному пространству останавливать вас, но реалистично подумайте о количестве заказов, которые вы можете успешно выполнить на своем рабочем месте.

Фото предоставлено искусным инструктором Коллетт Петерс

3. Есть ли у вас поддержка?

Работа на дому может показаться многим мечтой, но у нее есть свои недостатки. Теперь ваш дом может быть вашим рабочим местом , но для других в вашей жизни дом по-прежнему остается местом, где можно расслабиться и отдохнуть после работы.

Важно откровенно и честно поговорить с мужем, женой, партнером или даже детьми, прежде чем вы решите принести работу домой.Пока вы работаете над своим кондитерским бизнесом…

• Вы все еще выполняете обязанности мамы / папы, или ваша вторая половинка возьмет на себя правление?
• Могут ли другие в доме висеть с вами на кухне, или это запрещено?
• Планируете ли вы определенное рабочее время или делаете дела так, как позволяет время?

Фото предоставлено участником Craftsy DeannaSB

4.

Есть ли у вас смелость?

Требуется много смелости, чтобы выставить себя и свои творения на благо мира, чтобы мы могли им насладиться, но иногда и критиковать.Это неизбежно. Кому-то может не понравиться дизайн торта, аромат или что-то тривиальное в вас или в вашем бизнесе. Осознавая это заранее и имея план действий в неудобных ситуациях, вы сможете не сбиться с пути, даже если столкнетесь с неровностями дороги.

С другой стороны, владение собственным бизнесом может принести невероятные успехи. Может быть, вас попросят создать торт для модного мероприятия, для фотосессии или обложки журнала. Отмечайте эти моменты, но знайте, что одно событие (хорошее или плохое) не определит ваш бизнес.

Владение собственным бизнесом временами может быть невероятно эмоциональным. Умение ориентироваться в подъемах и падениях позволит вам продолжать двигаться вперед, что будет положительно как для вас лично, так и для бизнеса.

Фото предоставлено мастером-инструктором Мишель Грин

5.

Есть ли у вас ресурсы?

Скорее всего, если вы уже собираетесь начать свой собственный бизнес по производству тортов из дома, вы уже просмотрели миллионы онлайн-руководств, блогов и курсов по технике выпечки и украшения.Такие ресурсы интересно искать, наблюдать и экспериментировать в свободное время.

Ресурсы, о которых я говорю, — это те ресурсы, которые вам понадобятся не только для открытия бизнеса, но и для того, чтобы оставаться в нем. Создание успешного кондитерского бизнеса во многом похоже на создание красивого торта. Лучше всего начать с прочного и цельного фундамента основ бизнеса. В противном случае вы потратите драгоценное время и энергию, пытаясь скрыть, сгладить и заполнить неровности и трещины, вызванные тем, что вам нужно было знать, но не сделали.

.

цены и нюансы стартапа в 2021 году

Обзор рынка

Рынок кондитерских изделий в чем-то напоминает поле битвы. Промедление с маневрами здесь может привести к поражению: не обновляешь ассортимент — теряешь потребителей. По словам Марии Колесник, руководителя аналитического департамента консалтингового агентства «ААА», конкуренция усилилась после того, как некоторые лидеры рынка начали активно развивать производство печенья и вафель. Это усложнило жизнь небольшим компаниям, которые оказались перед необходимостью сворачивать производство массовых изделий и концентрироваться на изготовлении элитной продукции. «Продукт, предлагаемый небольшим кондитерским цехом, должен иметь конкурентное преимущество перед аналогичным товаром крупного производителя. Как правило, это оригинальная рецептура, какие-то уникальные характеристики», — констатирует Александр Балдынюк, президент ассоциации «Укркондпром». Точное количество малых кондитерских предприятий неизвестно, но даже с учетом кафе-кондитерских они контролируют всего 5-10% рынка.

Продукция небольших фирм обычно дороже, чем заводские торты и пирожные. Соответственно, позволить себе это лакомство могут далеко не все. «Небольшие кондитерские пострадали в период кризиса, когда платежеспособность покупателей резко упала. В городах-миллионниках всего 0,5–1% населения могут себе позволить приобретать дорогую кондитерку. Средний класс, который у нас начинал зарождаться, вынужден был резко сокращать расходы», — говорит Мария Колесник.

Собственники украинских мини-кондитерских нашли несколько вариантов, позволяющих держаться на плаву в условиях постоянного усиления конкуренции и давления со стороны крупных производителей. Первый из них — уже упоминавшееся производство элитных тортов и пирожных.

«Ранее я была совладельцем предприятия, производящего торты в Одессе, Киеве и Днепропетровске. Но из-за разногласий с партнером по бизнесу мне пришлось свернуть этот проект и самостоятельно начинать все с нуля — заняться производством элитных тортов на заказ», — рассказывает Алиса Еловенкова, владелица кондитерской мастерской «ТортАлиса». По ее словам, много эксклюзивных тортов за день не сделаешь. «На изготовление одного может уйти день-два, а на заготовки и украшения — до недели. Как художник пишет картину, так и мы делаем торты — они все эксклюзивны и неповторимы», — подчеркивает кондитер.

Второй путь выживания — открытие при кондитерском цехе кафе. Его выбрали, в частности, собственники киевского кафе-кондитерской «Лесная песня», где кроме заказа тортов и десертов можно отпраздновать день рождения либо же провести корпоративный праздник. Как заметила Мария Колесник, основное отличие данных кондитерских в том, что мучные сладости здесь производят небольшими партиями, не позволяющими наладить поставки в магазины и торговые сети. В то же время ассортимент лакомств в таких заведениях, как правило, больше, чем в обычном мини-цеху. «Открытие кафе при кондитерских — прерогатива небольших предприятий. Но все-таки производство кондитерских изделий и ресторанный бизнес — разные сферы деятельности. Если это кафе, здесь совершенно другой подход к подбору персонала, распределению расходов и выручки», — поясняет эксперт.

Третий вариант — специализация на создании кулинарных шедевров к памятным датам и знаменательным событиям. Среди прочих такой путь выбрала Кондитерская мастерская «Квартет», сделав ставку на свадьбы и корпоративы. «Кондитерский бизнес — сезонный, пик продаж приходится на новогодние праздники, декабрь — самый продуктивный месяц в году. Но основным для нас остается свадебное направление. Именно к свадьбам мы производим основную часть наших тортов», — уточняет Виктор Михайлов, директор мастерской. Кроме тортов ручной работы в «Квартете» недавно начали изготавливать пряники. В ближайших планах предприятия наладить серийное производство этих изделий, поставляя их в розничные сети. «Мы все время экспериментируем, делаем всевозможные пирожные и эклеры, показываем их нашим клиентам. К примеру, пряники понравились, и мы решили уделить этому направлению особое внимание. Тем более что перед Новым годом они пользуются большим спросом», — подчеркивает господин Михайлов.

Сетевой сбыт

Методы поиска клиентов у кондитеров достаточно просты. По словам директора «Квартета», часть заказчиков обращается по рекламным объявлениям, из групп в социальных сетях, остальных приходится искать самостоятельно. «Выбирается целевая группа компаний, которым может быть интересна наша продукция. Мы им звоним, предлагаем, договариваемся о встречах. Главное — активный подход к делу», — убежден предприниматель.

Потенциальным каналом сбыта продукции для кондитерских цехов и мастерских могут стать торговые сети. Правда, мнения предпринимателей относительно целесообразности работы с супермаркетами разделились. «Когда производство налажено и мощности позволяют изготовлять много продукции, нужно выходить на крупные розничные сети. Если еще недавно товар в сети можно было выставить, скажем, за $100, то сейчас супермаркеты требуют астрономические суммы, — отмечает Алиса Еловенкова. — Зачастую приходится подписывать кабальный договор только потому, что других вариантов нет. По договору обычно нужно выплачивать штрафы и забирать обратно непроданную продукцию. Вдобавок к этому супермаркеты не всегда вовремя отдают деньги, в результате чего не успеваешь рассчитаться с поставщиками сырья».

По словам владелицы мастерской «ТортАлиса», неурядицы в работе с крупными торговыми сетями вынуждают предпринимателей открывать фирменные магазины и выходить на мелкие рынки. Другое мнение на сей счет у Виктора Михайлова, который остался доволен сотрудничеством с розничными сетями. «Мы уже пробовали работать с супермаркетами и поняли, что нам это интересно, поэтому теперь масштабно заходим в несколько розничных сетей, чтобы расширить свои рынки сбыта», — поясняет Виктор.

Стоит отметить, что многие торговые сети, не дожидаясь предложений от частных кондитеров, самостоятельно открывают отделы по производству кондитерских мучных изделий.

«Супермаркеты, не позиционирующие себя как дискаунтеры, часто открывают мини-кондитерские в торговых залах. Сети сами выбирают, в каких магазинах целесообразно размещать кондитерскую. Это, в частности, зависит от суммы среднего чека, — говорит госпожа Колесник. — Для более успешной реализации кондитерских изделий в супермаркетах ставят кофейные аппараты и столики в зале. Это то направление, которое последнее время развивалось для увеличения продаж непосредственно в магазинах розничных сетей».

Помимо постоянно усиливающейся конкуренции и сложностей с сетевым ритейлом еще одна проблема кондитерского бизнеса — текучка персонала. «У меня семейный бизнес и участвуют в нем только свои люди. На данном этапе меня это устраивает, ведь работа профессионала стоит дорого, а когда принимаешь на работу кондитера без опыта работы, его приходиться обучать, после чего он может уйти на «вольные хлеба». К счастью, многие вещи я умею делать сама и стараюсь свои секреты как можно меньше разглашать», — объясняет Алиса Еловенкова. Ценят сотрудников и в компании «Квартет». «Главное наше преимущество — люди, работающие в цеху. Без преувеличения, это художники кондитерского дела», — констатирует Виктор Михайлов.

Помимо кадровых трудностей собственники небольших кондитерских сетуют и на сложности с арендой или покупкой помещения. «У меня был горький опыт аренды помещения. Как только ты сделал ремонт за свой счет, арендодатель начинает повышать цену, понимая, что ты здесь «пустил корни» и менять место тебе невыгодно. В связи с этим лучше приобрести помещение. Даже если оформить на его покупку кредит, это выгоднее, чем зависеть от капризов арендодателя», — убеждена госпожа Еловенкова.

Но связываться с банками готовы немногие кондитеры, поэтому вариант с арендой считают не самым плохим решением.

Если разобраться, иметь собственное помещение не совсем выгодно. Предположим, что только кондитерский цех будет стоить $200 тыс. Получается, что если сравнить стоимость аренды и покупки, приобретение окупится только лет через десять», — информирует Виктор Михайлов.

Свое предприятие он организовал на съемных площадях. «Нам очень повезло арендовать помещение с оборудованием для производства. Позже мы докупили печи и холодильную комнату. Но если со старта приобретать оборудование и отказываться от аренды помещения, получится совсем другой уровень расходов и рисков. Откровенно говоря, я даже не считал, во сколько это обойдется, но, думаю, что лучше начать с аренды», — полагает бизнесмен.

Рецепты выпечки

Решив вопрос с персоналом и помещением, следует позаботиться о выборе оборудования. Его необходимо подбирать в зависимости от типа кондитерского производства. «Для выпечки тортов и пирожных можно использовать одно и то же оборудование, для шоколада требуется уже другая техника. Если планируется производство изделий из слоеного теста, нужна раскаточная машина, если будут выпекать только торты — достаточно печи, миксера, холодильной камеры, столов и кондитерского инвентаря. Очень тщательно нужно подходить к выбору техники, от этого оборудования во многом зависит качество будущей продукции», — разъясняет Ярослав Белостоцкий, технолог кондитерского направления компании «Арсис Украина».

По его словам, стартовать в кондитерском бизнесе можно с $3–5 тыс., взяв в аренду цех с устаревшим оборудованием. «Хорошая же печь, к примеру, немецкого производства стоит около EUR20 тыс. Плюс необходим инвентарь, стоимость которого колеблется от EUR1 тыс. и выше», — говорит эксперт.

Не менее тщательно специалисты рекомендуют выбирать поставщиков сырья. В этом вопросе, по мнению господина Белостоцкого, следует принимать во внимание планируемые рынки сбыта и стоимость продукции. «Очевидно, что если изделия недорогие (к примеру, поставляются в супермаркеты), производители будут выбирать соответствующее сырье. Если же это кондитерские премиум-класса, понятно, что дешевый материал покупать не будут.

Обычно в таких случаях заказывают ингредиенты производства Германии и Италии. К примеру, около 90% загустителей для соковых начинок и стабилизаторов для кремов — импортные. Украинские производители сырья на рынке есть, но они пока не могут гарантировать высокое качество», — резюмирует эксперт.

В то же время, по словам Александра Балдынюка, зачастую малые предприятия с целью экономии используют для изготовления мучной кондитерки некачественное сырье неизвестного происхождения. «Крупные компании жестко между собой конкурируют, контролируя не только качество своей продукции, но и товар коллег. У малых кондитерских предприятий этот контроль отсутствует. К примеру, часто в продукцию добавляются некачественные жиры. Конечно, такой продукт будет дешевле, ведь экономия здесь не только на сырье, но и на прохождении контрольных проверок качества», — утверждает президент «Укр­кондпрома».

Мучные перспективы

Формат работы — пожалуй, самый сложный вопрос, стоящий перед предпринимателями, желающими открыть кондитерское мини-производство. По мнению Марии Колесник, есть смысл открывать кафе-кондитерские. Но опять-таки здесь важно определиться, что будет основным — производство сладостей или ресторанный бизнес. Сегодня возможно открытие новых точек, ведь если сравнивать количество кондитерских в западных столицах и в том же Киеве, то очевидно, что у нас их намного меньше. Ниша есть, но тут все зависит не только от желания предпринимателей, а и от того, насколько городская администрация будет этот бизнес приветствовать — станет ли выделять помещения, и на каких условиях это будет происходить», — замечает аналитик.

К тому же госпожа Колесник обращает внимание на тот факт, что открытие заведений в людных местах обычно связано с дополнительными негласными выплатами чиновникам. «Одно дело — просчитать всю калькуляцию по самому бизнесу и совсем другое — поборы и получение разрешений, которые порой превышают реальные затраты на открытие производства. В данном случае не все зависит от рынка», — добавляет эксперт. Сетуют на контролирующие органы и сами предприниматели. «Зачастую, чтобы открыть кондитерское предприятие, нужно четверть запланированных средств потратить на разрешительные процедуры», — говорит Алиса Еловенкова.

Если для открытия цеха по производству кондитерки на первом этапе будет достаточно $5 тыс., то расходы в десятки тысяч ожидают предпринимателей, решивших объединить кондитерское производство и кафе.

Конечно, можно обратиться за помощью к банкам, однако, как утверждают эксперты, на старт бизнеса «выбить» деньги очень сложно. «Прежде всего банки требуют залог. Когда вы приходите с бизнес-планом на открытие того же кафе-кондитерской и у вас нет при этом другого бизнеса, вероятность получить кредит крайне низкая. Если же у вас уже есть свое дело и средства нужны на расширение, финучреждения охотно идут на кредитование — в таких клиентах банки заинтересованы», — уверяет Мария Колесник.

Характеристика мини-производства мучных кондитерских изделий

Параметр	Величина
Стартовые инвестиции	$5–10 тыс.
Срок окупаемости	от 6 мес. до 1 года
Рентабельность	30%
Персонал	от 5 чел.
По данным операторов рынка

Стоимость основного оборудования кондитерского цеха

Оборудование	Цена
Подовая печь	15–50 тыс. грн.
Конвекционная печь	20–100 тыс. грн.
Мукопросеиватель	5–10 тыс. грн.
Миксер для жидкого теста	3–15 тыс. грн.
Миксер для кремов	3–5 тыс. грн.
Тестомес	5–10 тыс. грн.
По информации из открытых источников

10 лучших тортов на день рождения, которые можно заказать онлайн и доставить в 2021 году • Три закусочных

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Нашу политику раскрытия информации.

Если вам интересно, где заказать торт на день рождения онлайн , вы попали в нужное место. В списке ниже вы найдете некоторые из лучших служб доставки тортов .

Получите восхитительный праздничный торт прямо к вашей двери или отправьте торт по всей стране друзьям и семье для лучшего сюрприза на день рождения!

Как мне отправить торт на день рождения?

Не слишком много пекаря или нет времени? Не волнуйтесь — лучшие торты для гурманов могут быть доставлены по почте на день рождения, вечеринку, праздник или другой особый случай.

В этой статье мы раскрываем лучшие праздничные торты по почте, которые обязательно доставят улыбки и удовлетворение в одной красивой упаковке. Просто просмотрите приведенный ниже список некоторых из лучших пекарен в мире, и несколькими щелчками мыши вы можете отправить торт себе, друзьям или семье.

Лучшие услуги по доставке тортов — где заказать лучший торт онлайн

Служба доставки торта ко дню рождения предлагает весь вкус и изюминку, которые вы только можете пожелать, без суеты, связанной с его самостоятельной выпечкой.

---

ЛУЧШЕЕ РАЗНООБРАЗИЕ АРОМАТОВ ТОРТА

Испеки мне желание

Claim To Fame:
Изысканные торты и выпечка доставляются в ночное время по всей стране. Каждый торт по почте доставляется в элегантной подарочной коробке с поздравительной открыткой.

Изображение: Bake Me A Wish

О компании Bake Me A Wish Cakes:
Bake Me A Wish не ограничиваются традиционными ванильными и шоколадными ароматами для праздничных тортов. Это то место, куда можно пойти, если вы ищете широкий выбор вкусов.

Вот лишь некоторые из них, которые могут поразить ваше воображение: Тирамису Классико, Соленая карамель, Трес Лечеш, Везувий (классический итальянский торт), Пудинг Ириски, Лимончелло, Бостонский крем и Кокосовый крем . Ням!

Также можно приобрести в магазине Bake Me A Wish:
Кексы, чизкейки, печенье, пирожные, пироги, подарочные башни и корзины с угощениями

---

САМЫЙ ОТЛИЧНЫЙ ТОРТ

Печенье Дэвида

Претендовать на известность:
Эта компания известна тем, что заказывает файлы cookie онлайн для доставки по всей стране.

Но они предлагают гораздо больше, включая сырники, фирменные десерты и восхитительные торты на день рождения… все это доставляется по всей стране.

Изображение: David’s Cookies

О тортах David’s Cookies:
Вы не ошибетесь, заказав праздничный торт в David’s. Пирожные такие свежие, влажные и вкусные, что вы даже не догадываетесь, что их доставили к вашему порогу.

И обратите внимание на некоторые из этих вкусов: Mile High Peanut Butter Explosion, Chocolate Overload, Milky Caramel Galaxy, Premier Pumpkin Spice и Chocolate Chip Deep Dish Cookie Cake !

Торт «Радуга» — настоящая пробка.Он выглядит как слоеный ванильный пирог, пока вы не разрежете первый кусок и не увидите разноцветные красные, оранжевые, желтые, зеленые и пурпурные слои торта. Великолепный!

Также доступно в David’s Cookies:
Закажите печенье, пирожные, тесто для печенья, сырники, пироги, безглютеновые и без сахара и многое другое.

---

ЛУЧШИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Пекарня «Магнолия»

Прославление:
Всемирно известная пекарня, известная своей классической американской выпечкой и десертами.Пекарня покорила мировую аудиторию после того, как ее представили в популярном телешоу «Секс в большом городе».

Изображение: Magnolia Bakery

О компании Magnolia Bakery Cakes:
Компания базируется в Нью-Йорке, а также имеет пекарни в Лос-Анджелесе, Чикаго, Бостоне, Вашингтоне, округ Колумбия, Дубае, Эр-Рияде, Аммане, Абу-Даби, Маниле и Дохе. Однако с доставкой по всей стране вы можете сделать заказ онлайн и получить свой торт по почте.

Если вам нравится шоколадный торт, вам обязательно стоит попробовать двойной шоколад и шоколад с фундуком.Торт с конфетти (показанный выше) — это изысканный слоеный торт, идеально подходящий для вечеринки.

На каждом из них есть дополнительная надпись (например, «С Днем Рождения!»), А также удобная возможность добавить свечи или нож для выпечки «Магнолия», чтобы завершить празднование дня рождения.

Также можно приобрести в пекарне Magnolia:
Закажите всемирно известный банановый пудинг, знаменитые Кексы Кэрри , пирожные, печенье, сезонные сладости и многое другое.

---

НЕ МОЖЕТ РЕШИТЬ, КАКОЙ ТОРТ ПОПРОБОВАТЬ?

Почему бы не попробовать подписку Cake ! По этой подписке вы будете получать отборные торты каждый месяц из лучших пекарен страны.-> ПОДРОБНЕЕ

ЛУЧШИЙ ДВУХСЛОЙНЫЙ ТОРТ НА ПОСТАВКУ

Пекарня Карло

Претендовать на известность:
Пекарня Карло , как показано на TLC’s Cake Boss, известна необычайно дизайнерскими тортами, а также декадентской выпечкой и десертами.

Нынешний владелец и знаменитость Бадди Валастро — пекарь в четвертом поколении, который связывает свою итальянскую семейную историю с созданием удивительных тортов.

Изображение: Carlo’s Bakery

О кондитерских изделиях Carlo’s:
Вы обязательно найдете идеальный праздничный торт от Carlo’s, предлагая широкий выбор вкусов.Всего несколько примечательных вкусов: красочный торт Rainbow, шоколадный мусс-торт, черно-белый торт, морковный торт и Cookie & Cream .

Не можете решить? Они также предлагают пробоотборник для кусочков торта бестселлеров , который предлагает 8 различных вкусов.

Вы даже можете заказать двухъярусный торт для супер особенной доставки на день рождения!

Также можно приобрести в пекарне Carlo’s:
Закажите в Интернете торты, а также черно-белое печенье, чипсы канноли и соус, радужное печенье, кексы и выпечку.

---

ЛУЧШИЕ КРАСНЫЕ (И СИНИЕ!) БАРХАТНЫЕ ТОРТЫ

Торты карусель

Прославление:
Дом любимого красного бархатного торта Опры! Опра также назвала их торт «Голубой бархат» «глупо добрым» и в восторге от начинки их муссовых тортов.

Изображение: Торты карусели

О тортах «Карусель»:
Вам понравится выбрать торт на день рождения. Если вам не нравятся красный бархат и муссовые пирожные, есть много других вариантов.

Есть несколько вариантов шоколадных тортов, в том числе giggle cake , покрытый брызгами и наполненный ярким сливочным кремом.

Ищете что-нибудь полегче? Вы можете попробовать Funnyfetti Cake (тонны посыпки!), Strawberry Crunch Parfait Cake, Baileys Cream Cake или Coconut Snowball Cake .

Также можно приобрести в тортах «Карусель»:
Чизкейки, домашние пироги, кексы и сезонные / праздничные десерты.

---

САМЫЕ ВЕСЕЛЫЕ ТОРТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Дафф Голдман

Claim To Fame:
Потрясающие торты от знаменитости и веселого пекаря Даффа Голдмана из популярного шоу «Ace of Cakes ». Его игривый характер определенно просвечивает в дизайне его тортов.

Изображение: Duff Goldman Cakes

О Duff Goldman Cakes:
Вы не сможете заказать ослепительные индивидуальные торты Даффа онлайн (я имею в виду, этот парень известен тем, что создал самые большие в мире кексы и чизкейки!) Но вы все равно можете попробовать его восхитительные творения с выбором веселых тортов, доступных на Goldbelly.

Обратите внимание на классический праздничный торт , а также на красные и синие бархатные торты . Если вы чувствуете себя творчески, вы также можете попробовать наборы DIY для тортов , которые будут очень весело на день рождения ребенка.

Вы можете заказать торты по почте с доставкой по стране с Goldbelly.

---

САМЫЕ УНИКАЛЬНЫЕ ТОРТЫ

PieCaken Bakeshop

Claim To Fame:
Дом легендарного PieCaken : вкусный пирог и мэшап

Изображение: PieCaken

О пирогах PieCaken:
PieCaken — это зрелище.Это безумный десерт 4-в-1, который можно заказать на Goldbelly. Вы можете себе представить, чтобы это пришло по почте ?!

Он включает Пекановый пирог, Тыквенный пирог, Пряный пирог, и Яблочный пирог , все слои покрытые сливочным кремом с корицей. Это идеальный праздничный торт для любителя десертов в вашей жизни.

Помимо оригинального PieCaken, упомянутого выше, есть также сезонные десерты ограниченным тиражом.

Например, в декабре предлагается Рождественский пирог .В этот 6-фунтовый десерт из слоеного теста входят пирог с орехами пекан, чизкейк с гоголь-могольом, красный бархатный пирог и вишневый пирог.

Проверяйте почаще на Goldbelly, чтобы узнавать последние сезонные предложения по доставке по всей стране.

---

ЛУЧШЕЕ ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМ

Мы возьмем торт

Claim To Fame:
Самая легендарная кондитерская в Форт-Лодердейле. We Take The Cake часто посещают знаменитости и заведения общественного питания. Их знаменитый лаймовый пирог — одно из любимых блюд Опры.

Изображение: We Take The Cake

About We Take The Cake Cakes:
Качество и внимание к деталям — вот что отличает эту кондитерскую от конкурентов.

В них используются такие ингредиенты, как цельное пахта, свежие яйца и настоящее масло — совсем как бабушка. Опытные пекари вручную замешивают все жидкое тесто и глазурь.

Эта пекарня знает, что доставка праздничного торта — это всегда презентация. Они делают все возможное, предлагая тортов, украшенных вручную, и специально разработанную упаковку , чтобы ваш торт был доставлен идеально.

Они предлагают широкий выбор слоеных тортов, а также булочки (полноразмерные и мини) с классическими вкусами, такими как ваниль, шоколад, лимон, клубника и малина. Предлагаются безглютеновые и веганские торты.

---

ЛУЧШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

миссис Филдс

Claim To Fame:
Знаменитая американская компания, которая предлагает формы, корзины и подарки для гурманов с доставкой по всей стране.

Изображение: миссис Филдс

О госпожеFields ’Cakes:
Не все любят торты. Мы можем это уважать! Вот почему мы включили в наш список «Гигантские пирожные » миссис Филд .

Каждый гигантский торт с шоколадным печеньем имеет диаметр 12 дюймов. Эти колоссальные торты из печенья влажные, жевательные и сделаны из настоящего сливочного масла, цельных яиц и чистой ванили.

Для удобства заказа существует множество предустановленных дизайнов «С Днем Рождения». Однако вы также можете настроить свое сообщение и цвета глазури.

Также можно получить у миссис Филдс:
Брауни, ягоды в шоколаде, рисовые лакомства криспи, кофейные пирожные, сладости без орехов и многое другое

---

САМЫЕ КРАСНЫЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ ТОРТЫ

Запеченная в цвете

Претендовать на известность:
Оригинальное радужное печенье с шоколадной крошкой и «Самое счастливое печенье на Земле»

Изображение: запеченное в цвете

О запеченных цветных тортах из печенья:
Как следует из названия, ЦВЕТ — это название игры в этой веселой пекарне.

Эти огромные радужные пирожные, сделанные из супер красочного теста, скручены и скручены, чтобы создать уникальное сладкое угощение. Нет двух одинаковых пирожных!

В дополнение к классическому Rainbow Chocolate Chip Cake , к другим вкусам относятся Brownie Oreo, Funfetti Cookie и Cookies N ’Cream . Есть даже возможность выбрать свои собственные цвета.

Также доступно из запеченных цветов:
Выберите свой цвет Подарочные банки для печенья, подарки для печенья в цветах колледжа, гигантские радужные пирожные с орео и сезонные угощения

---

Как вы думаете, у кого самые лучшие торты в Интернете? Вы когда-нибудь пользовались услугами доставки тортов?

Перейдите в нашу группу на Facebook , чтобы поделиться своими мыслями и пообщаться с другими гурманами, которые любят сладости и угощения!

Справочник хлебопекарни по заказу тортов на заказ — OrderNova

Когда мы разговариваем с пекарями и владельцами пекарен, они больше всего беспокоят заказ торта на заказ.И мы понимаем почему! Для многих пекарен изготовленные на заказ торты помогают отличить их от конкурентов и могут быть очень прибыльными. С таким множеством комбинаций доступных вкусов, начинок, глазури и украшений индивидуальные торты могут стать довольно сложными. Часто совершаются ошибки, которые расстраивают платежеспособных клиентов. Или, что еще хуже, покупателям не назначают правильные цены, и ваша пекарня в конечном итоге теряет деньги.

Когда все идет по плану, ваш покупатель получает красивый, вкусный торт, а вы можете получить постоянного покупателя на долгие годы.

Эффективный заказ

Самым важным элементом управления заказами на хлебобулочные изделия является их точность. Вам нужен стандартизированный способ записи заказов, чтобы точно знать, что и когда делать. Это особенно актуально для тортов на заказ или другой выпечки с доплатой за большие размеры и специальные вкусы.

Как бы они ни старались, обслуживающий персонал, принимающий заказы, может не запомнить все мелкие детали, которые входят в индивидуальный заказ торта.Убедитесь, что ваша команда знакома с вашими индивидуальными вариантами и комбинациями торта. В идеале вся необходимая информация должна быть в программном обеспечении, которое автоматически взимает плату за правильные товары.

Контракты на торт

В идеальном мире клиент заказывает торт с индивидуальным дизайном, а вы выпекаете торт по индивидуальному заказу. Они платят за это вовремя, без каких-либо изменений в середине.

Но увы! Мы не живем в идеальном мире, и нельзя просто полагаться на то, что все идет гладко.Контракт на торт гарантирует, что все участники понимают ожидания, устанавливают четкие инструкции по оплате и доставке, а также помогают предотвратить высыхание вашей пекарни из-за отмены в последний момент. Скорее всего, вы будете использовать эти контракты для свадеб, но вы можете подумать о создании одного для других дорогостоящих тортов.

Контракт на торт состоит из четырех основных частей:

1. Подробная информация о событии
2. Особенности заказа
3. Цены и оплата
4. Положения и условия

Pssst…

Вы ищете способы улучшить управление заказами в вашей пекарне?

Следующий вебинар: Вт, 19 октября 2021 г.,
13:00 по восточному времени || 10:00 по тихоокеанскому времени

Через несколько минут вы увидите, как OrderNova может справиться с вашими сложными предложениями продуктов, одновременно упрощая и оптимизируя процесс управления заказами.

1. Подробности события

В этот первый раздел вы захотите включить как можно больше информации о своем клиенте и его мероприятии. Постарайтесь быть как можно более конкретным. Не просто записывайте адрес места проведения; запишите расположение комнаты, в которой будет находиться торт. Не забудьте указать:

• Контактная информация не только для клиента (координатор места проведения, координатор мероприятия, контакт в чрезвычайных ситуациях и т. Д.)
• Информация о месте, такая как место, дата и время
• Количество гостей

2.Особенности заказа

Затем вы должны указать характеристики индивидуального торта, например:

• Размер
• Количество ярусов
• Ароматизаторы торта
• Ароматизаторы глазури
• Начинки
• Украшения
• Цвета

Еще раз, будьте конкретны, чтобы в случае возникновения каких-либо споров вы могли обратиться к контракту .

3. Цены и оплата

Этот раздел переходит к мельчайшим цифрам.Лучше всего иметь подробную стоимость торта на заказ. Этот план не только поможет покупателю увидеть, куда уходят его деньги, но и может вызвать разговор о том, что еще нужно включить, например, об аренде, например, подставках для торта или реквизите.

После того, как вы обрисовали все позиции, детализируйте график платежей. Какая сумма депозита требуется? Если заказ отменен, какие части транзакции подлежат возврату или не подлежат возврату?

4. Положения и условия

Покажите свои базы в этом заключительном разделе.Объясните, за что вы не несете ответственности, например, повреждение торта, не вызванное вашей выпечкой, повреждение имущества или аллергические реакции.

Это также тот раздел, в котором вы должны описать сценарии «что, если». Что происходит в случае изменения даты, изменения дизайна, или если им просто не нравится ваш готовый продукт. Здесь вам пригодится ваша политика возврата.

Консультации по торту

Изготовленные на заказ торты потенциально могут стать значительным вложением средств для ваших клиентов.Часто вы проводите консультацию по свадебным тортам, но это не всегда так. Любой торт, вокруг которого будет много деталей, выиграет от консультации. Однако главное — не недооценивать время и усилия вашей пекарни, поэтому многие руководители пекарни берут плату за консультацию или дегустацию.

Среди пекарей ведутся споры о том, стоит ли на первом месте дегустация или консультация. Чего вы не хотите, так это бесконечных дегустаций, не ведущих к делу. Все сводится к сужению вашей клиентской базы за счет сбора максимального количества информации (и, возможно, оплаты вашего времени).Клиенты будут приходить к вам с разной степенью ожиданий и знаний, и у каждой пекарни есть свой любимый способ ведения процесса.

Некоторые пекарни считают, что онлайн-форма для подачи заявок очень полезна для сбора исходной информации, прежде чем они когда-либо встретятся с потенциальным покупателем лично. Эти формы могут содержать подробную информацию, которая определит вашу консультацию, дегустацию и поможет сэкономить время.

Если вы решите предоставить индивидуальную онлайн-форму для подачи торта перед консультацией или дегустацией, убедитесь, что вы запрашиваете основную информацию, такую ​​как тема или стиль свадьбы, приблизительный бюджет, дата, количество гостей и т. Д.; а также предпочтения торта, такие как аромат, цвет, форма и украшения.

Обязательно дайте отправителю возможность сказать: «Я не знаю». Возможно, у покупателя есть представление о том, какой торт он хочет воссоздать, и он знает все, что он хочет, но более вероятный сценарий состоит в том, что покупатель знает часть, но не все, чего он хочет. Они хотят проконсультироваться с вами, потому что у вас есть опыт.

Используете ли вы онлайн-форму вместо консультации или в дополнение к ней, будьте готовы задавать и получать дополнительные вопросы.Если вы собрали основную информацию с помощью онлайн-формы, самое время перейти к мелочам:

• Какая температура будет поддерживаться в помещении?
• Сколько времени у вас будет на приготовление торта?
• Замерзнет ли верхний торт к юбилею?
• Они хотят все порции на торте или листовой торт на кухне?
• По большей части, консультации по торту будут проводиться с женихом и невестой для их свадебного торта. Задайте все свои вопросы сейчас, когда невеста полностью сосредоточена на вас … у вас может не быть такого шанса снова.

Хотя каждый пекарь проводит свои консультации немного по-своему, независимо от того, какие напечатанные схемы подачи тортов и популярные комбинации уровней может оказаться полезным, может оказаться полезным. При таком большом количестве отличных вариантов это может ошеломить ваших клиентов. Сделайте это проще для тех, кто никогда раньше не заказывал торт в вашей пекарне.

Дегустации

Ключ к дегустации — не недооценивать время и усилия вашей пекарни, поэтому многие руководители пекарен берут плату за консультацию или дегустацию.Это поможет отсеять людей, которые не стремятся довести заказ до конца. Один из способов избавиться от проблем с зарядкой вашего дегустатора тортов — это предложить применить невозмещаемый дегустационный сбор к их заказу на торт.

Еще один совет для дегустации — испечь кексы вместо того, чтобы предлагать кусок целого торта. При таком подходе вы все равно можете продемонстрировать свои вкусы и сэкономить ресурсы. Некоторые пекари позволяют покупателю взять домой образец торта или кекса. Многим людям удобнее принимать решение после того, как у них было время подумать или обсудить это с кем-нибудь, кроме пекаря.

Будь то хлеб с маслом для вашей пекарни или просто случайный перекус, серьезная консультация убедит вашего клиента, что вы профессионал и его торт в надежных руках.

OrderNova поможет вам не сбиться с пути, чтобы вы могли продолжать доставлять красивые и запоминающиеся торты на заказ, одновременно увеличивая свою прибыль.

Наша платформа управления заказами на хлебобулочные изделия предлагает полный контроль над миссией вашей пекарни с такими функциями, как электронная коммерция, повторяющиеся заказы, индивидуальные торты, гибкие цены, подробные отчеты и многое другое.

Попробуйте сами с 14-дневной бесплатной пробной версией, кредитная карта не требуется!

Получите первые 100 заказов бесплатно.

Как начать свой бизнес по доставке тортов онлайн | Лучшая онлайн-площадка для продажи тортов

Вы хотите узнать, как начать онлайн-бизнес по продаже тортов из дома, но не знаете, с чего начать? Вы не одиноки, мы здесь, чтобы помочь вам создать вашу онлайн-торговую площадку !

Ни одно торжество не обходится без аппетитного торта.Торты — неотъемлемая часть любого праздника. Вечеринка по случаю дня рождения, годовщина, продвижение по службе или даже вечеринка по поводу разрыва отношений. И искусство выпечки нужно использовать.

Но насколько легко превратить любовь к выпечке в прибыльный бизнес с частичной занятостью? Несмотря на то, что каждый день открываются бесчисленные пекарни, не все понимают важность присутствия в Интернете. Запуск онлайн-рынка тортов поможет вам охватить широкую аудиторию в соответствии с вашим целевым местоположением, а отправка тортов по географическому региону дает вам преимущество, чтобы зарабатывать больше на своем увлечении.Кроме того, в то же время делает вас частью большого дня других!

Почему стоит открыть Интернет-магазин тортов?

• Меньше рабочей силы — Вам не нужно нанимать полную команду для ведения этого бизнеса. Его можно выращивать и выращивать самостоятельно. К тому времени рост спроса приведет к найму физических лиц.

• Выпечка — это психическое лечение — Факты, подтверждающие, что выпечка благотворно влияет на ваше здоровье.Он также стимулирует чувства и увеличивает количество хороших эндорфинов.

• Без потерь — выпечка — это счастливое дело — Шансы на убытки минимальны, а соотношение счастья и творчества всегда остается высоким. Фактически, вам не нужно поддерживать инвентарь.

• Вечный спрос — Спрос на торты всегда будет неэластичным. Мир любит праздновать, а торты делают его еще более ярким. Юбилей, дни рождения, инаугурации, прощание, продвижение по службе, расставание и список бесконечен.

Что нужно помнить, чтобы начать хлебопекарный бизнес

• В первую очередь вам понадобится безумие для выпечки тортов. Это не весело, если это не твой интерес. Но если это так, вы можете освоить эту область и стать богатым как финансово, так и морально.

• Место для начала, которое также может быть вашим домом. Вы будете чувствовать себя максимально комфортно в своем доме. Также можно экспериментировать и создавать новые результаты каждый день.

• Оборудование для выпечки тортов.К счастью, большинство из них уже есть на наших кухнях. Остальные необходимые инструменты доступны на рынке по очень реальной цене.

Ой, погоди !!! как мы можем забыть о рынке? Вашему бизнесу понадобится платформа, чтобы встретить подходящих потребителей для ваших симпатичных продуктов.

Как запустить Интернет-магазин тортов?

Поиск подходящей торговой площадки — важная задача для любого бизнеса. Нужна платформа, способная удовлетворить потребности во всех аспектах.

Но вам не о чем беспокоиться. Ты знаешь почему???

Поскольку Yelo удовлетворяет все ваши потребности, он предоставляет вам подходящую онлайн-торговую площадку для вашего бизнеса.

Yelo — это мощная торговая площадка, которая позволяет бизнесу создавать и продавать свои услуги с минимальными вложениями.

Yelo предоставляет уникальные, но простые инструменты для раскрутки вашего бизнеса.

Нет дня, который нельзя было бы отпраздновать. Начнем с празднования открытия вашего бизнеса .Поделитесь счастьем своими волшебными аппетитными тортами. Желаем всем удачи в вашем бизнесе.

Если вам понравилось это читать, мы уверены, что вам также понравится проверять, что у нас есть на нашем канале Youtube . Вы также можете перейти на нашу домашнюю страницу для получения дополнительной информации!

12 Best Cake Delivery Services

Ничто так не говорит о «празднике», как торт, и хотя мы, безусловно, поклонники продуманной версии DIY, не у всех из нас есть фантазий Great British Bake Off , чтобы воплотить их в жизнь.Для тех, кто предпочитает доверить искусное нанесение теста и глазури профессионалам, мы собрали одни из самых лучших пекарен и онлайн-сервисов, чтобы разместить заказ на доставку — будь то большой праздник или мероприятие или просто повод. сделать средний вторник немного особенным.

Молочный бар

Молочный бар знаменитого пекаря Кристины Този может быть единолично ответственным за возрождение «фанфетти» и появление «голых» тортов, и один кусочек их знаменитого праздничного торта покажет вам, почему.Конечно, варианты на этом не заканчиваются; В дополнение к нескольким другим разновидностям тортов, включая шоколадную версию праздничного торта, клубничное песочное печенье и торты ограниченного выпуска, такие как арахисовое масло и бананы PB&B, они также предлагают фирменные пироги, печенье и трюфели для тортов.

Торты Кэролайн

Если вам нужно угощение по вкусу, которое делала бабушка, не ищите дальше. Расположенная в Спартанбурге, Южная Каролина, эта пекарня по классическим южным рецептам — включая фирменный 7-слойный карамельный торт, традиционный красный бархатный торт и торт «Кокосовое облако» — сделала ее фаворитом как местных жителей, так и знаменитостей.

Оригинальный бостонский кремовый пирог

Хотя этимология названия этого классического торта может немного сбивать с толку, в его вкусе нет ничего страшного.Теперь вы можете попробовать это на себе прямо в отеле Omni Parker House, который изобрел рецепт кондитерских изделий с кремовой начинкой еще в 1856 году.

Леди М кондитерские изделия

Чувствуешь себя французом? Попробуйте один из знаменитых тортов Mille Crêpes от японско-французской пекарни Lady M, каждый из которых состоит из двадцати ультратонких безупречных блинов, покрытых слоем кондитерского крема и покрытых тонким брюле, посыпкой маття или фруктовыми нотами.

Радужный торт

Чего еще может желать фанат «Cake Boss», кроме собственного вкуса одного из знаменитых тортов телешоу. От достойных Instagram радужных тортов до классических американских блюд, таких как морковный торт, красный бархат, печенье и кремовый торт, есть множество вариантов на любой вкус.

Духовка

NYC bakery Ovenly разработала преданных поклонников для их творческих подходов к классической выпечке, такой как печенье с соленым арахисовым маслом или невероятно декадентский торт Brooklyn Blackout: шоколадное кондитерское изделие из темного шоколадного торта, обильно намазанного сливочным кремом для пудинга из темного шоколада.

Для серьезных любителей тортов в пекарне даже есть клуб «Торт месяца», так что вам никогда не придется обходиться без него.

Гарри и Дэвид

Этот онлайн-магазин продуктов питания — универсальный магазин для праздников, торжеств, подарков и повседневных нужд, поэтому, естественно, торт также является частью их репертуара. Обращайтесь к ним за всем, от праздничных тортов до вкусных кофейных пирожных.

Больше: Gourmet Food Gifts

Уильямс Сонома

В этом специализированном кулинарном и продуктовом магазине можно заказать торт в некоторых магазинах США.Любимые пекарни С., такие как We Take the Cake, Georgetown Cupcake, Flour Shop, и The Cake Bake Shop, без труда. Они также предлагают свои собственные варианты, в том числе немецкий шоколадный торт, тирамису в виде торта и даже пробник для слоеного пирога для тех, кто считает разнообразие специей жизни.

Оригинальный чизкейк Джуниора

Культовый ресторан Junior’s был основным продуктом питания Нью-Йорка в течение 70 лет, и теперь вы можете попробовать «Большое яблоко», доставленное к вашей двери, где бы вы ни находились, с одним из их фирменных чизкейков с бисквитным пирогом.

Радужный шоколадный торт с печеньем

Найдите кого-нибудь, кто не любит печенье — особенно восхитительно мягкое, Technicolor, наполненное тоннами шоколадной крошки. Будем ждать.

Испечь мне желание

Если вы ищете серьезный выбор, Bake Me a Wish — это интернет-магазин для вас. Конечно, у них есть вся классика, многие из которых можно украсить индивидуальными сообщениями, но они также предлагают множество ароматных сырников, кофейных пирожных и многого другого.

La Newyorkina

Для торта с мороженым, который не только для детей (хотя им он наверняка понравится), попробуйте версию от любимой палитры и производителя сладостей La Newyorkina. Вдохновленные ароматами родной Мексики основательницы Фани Герсон, эти торты представляют собой декадентские комбинации, такие как шоколад Oaxacan с крошкой кофейного торта Chiapas и мороженое tres leches с карамелью из соленого козьего молока.

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Сложных заказов стало проще: Jotform — это глазурь для занятой пекарни

Для Дженнифер Эмерсон ее путь к потрясающему приготовлению кексов начался летом 2007 года. Она только что закончила год преподавания и увлекалась выпечкой, но ее друзья убедили ее, что это должно быть нечто большее.После некоторого размышления, Cups and Cakes родилась из ее собственной домашней кухни, что привело к тому, что два года спустя она открыла магазин в Сан-Франциско.

За прошедшие годы пекарня «Cups and Cakes Bakery» заработала репутацию одного из лучших кексов в районе Залива (и мы можем подтвердить, что они просто фантастические!). SF Weekly даже включил их в «10 лучших мест для выпечки кексов». Они предлагают более 50 вкусов, больше, чем любой разумный человек мог бы попробовать за один присест, и все из самого розового магазина в Северной Калифорнии.

Несмотря на то, что в течение дня в ее магазин заправляют постоянные клиенты, источником жизненной силы бизнеса Джен является доставка кексов по индивидуальному заказу предприятиям по всему городу. Для этого ей нужен был способ управлять запросами и собирать заказы, потому что обратная электронная почта просто не сокращала ее по мере роста ее бизнеса. Вот тут-то и появился Jotform.

Джен создала форму заказа торта с помощью Jotform, которая позволяет ее клиентам выбирать места для окон доставки, загружать собственные изображения декора, делать особые диетические запросы, добавлять свечи или открытки ручной работы и задавать любые дополнительные вопросы, которые могут у них возникнуть.И все это встроено прямо на ее веб-сайт.

В магазине много вещей. В обычный день Cups and Cakes рассылает 10 крупных заказных заказов компаниям и на мероприятиях по всему городу. Ее кексы стали основным продуктом питания в офисах многих известных технологических компаний Сан-Франциско (поговорим о привилегиях компании!).

Она обнаружила, что может также использовать Jotform для других операционных нужд, таких как сбор заявлений о приеме на работу, планирование свадебных дегустаций, бронирование мест общественного питания, а также в качестве формы покупки, которую клиенты могут использовать для специальных предложений.Независимо от типа формы, вся собранная информация аккуратно хранится в ее учетной записи Jotform.

Джен занимается приготовлением кексов, а не кодированием сложных форм. Jotform предоставила ей решение, которое было интуитивно понятным и экономичным. Имея систему для оптимизации процесса заказа, она может развивать свой бизнес, не обременяя себя постоянными вопросами с клиентами.

Jotform упрощает создание форм заказа. Начните с ознакомления с нашими шаблонами форм заказа или создайте новый с нуля.И не забывайте, как легко получить платеж прямо из вашей формы, интегрировавшись с одним из партнеров Jotform по обработке платежей.

Хотите, чтобы Jotform представила ваш бизнес? Заполните эту форму, чтобы иметь возможность стать участником.

Эта статья изначально опубликована 30 июня 2016 г. и обновлена ​​25 февраля 2021 г.

Пекарня в Литл-Рок, AR

Mickey’s Cakes & Sweets уже более 40 лет предлагает элегантные и вкусные десерты на все случаи жизни! Помимо тортов, мы также предлагаем выпечку, такую ​​как печенье, пироги, чизкейк, пирожные и другие фирменные десерты.Зайдите сегодня или позвоните нам, чтобы назначить встречу для консультации.

Наша история

Десерты, которые вы никогда не забудете в Литл-Роке, AR

Еда занимает центральное место во многих праздниках в нашей жизни. Вы всегда будете помнить свой свадебный торт, кексы после детского душа и печенье от благотворительной акции по сбору средств для вашего ребенка. На десерт, о котором вы всегда будете вспоминать с любовью, обязательно загляните в Mickey’s Cakes & Sweets. Мы с радостью предоставим вам печенье, кексы, торты и многое другое, чтобы отметить важные вехи в вашей жизни! Все, что мы производим, создается в точном соответствии с вашими требованиями, производится из самых свежих ингредиентов и с использованием профессиональных навыков выпечки, которые используются более 40 лет.Будь то партия специально разработанного печенья или изысканный свадебный торт в Литл-Роке, штат Арканзас, мы гордимся тем, что производим деликатесы, которые поистине уникальны по вкусу и дизайну.

Mickey’s Cakes & Sweets может не только изготовить для вас индивидуальный свадебный или праздничный торт в Литл-Рок, штат Арканзас, вы никогда не забудете, но и мы также ваш партнер по сбору средств и оптовым продажам. Мы гордимся тем, что поддерживаем множество организаций и мероприятий в нашем городе, и приветствуем ваш запрос на крупномасштабные заказы наших многочисленных десертов.Мы будем работать с вами, чтобы все вышло идеально и вы пожинали плоды недорогой выпечки без ущерба для качества. Вот несколько причин, по которым мы по-прежнему являемся главной пекарней в Литл-Роке, штат Арканзас:

.

Создай идеальный десерт

Чтобы получить свадебный торт, который вы всегда будете помнить, или печенье, которое станет предметом разговора в вашей кампании по сбору средств, свяжитесь с Mickey’s Cakes & Sweets сегодня! Мы поможем вам составить идеальный десерт. Что касается свадебных тортов, мы знаем, что время, затрачиваемое на выбор вашего стиля, дизайна, размера и даже бюджета, может показаться пугающим.Наши специалисты готовы предоставить вам индивидуальную консультацию, чтобы вы обслужили только самое лучшее.

Свадьбы и праздники

Обслуживаемых площадей

С гордостью предоставляем праздничные торты по направлениям:

• Литл-Рок, AR
• Округ Пуласки, AR
• Округ Лонок, AR
• Округ Фолкнер, AR

• Джефферсон Каунти, AR
• Графство Грант AR
• Saline County, AR
• Perry County AR

• Литл-Рок, AR
• Шервуд, AR
• Джексонвилл, AR
• North Little Rock, AR

• Benton, AR
• Conway, AR
• Брайант, AR
• Pine Bluff, AR

Быть пекарем, но не продавать торты: моя бизнес-модель

Мне все время задают два вопроса.Первый вопрос: что я делаю со всеми пирожными, которые делаю, а потом врезаю в свои видео. Другой — о заказах тортов!

Каждый день я получаю электронные письма, личные сообщения и комментарии с вопросами, как люди могут заказать у меня торт.

Мне тоже часто приходится отвечать на этот вопрос, когда люди спрашивают, чем я занимаюсь. Я говорю им, что я пекарь или делаю торты (для простоты), и они начинают говорить о приближающемся дне рождения, на который им нужен торт.

Иногда мне кажется, что я должен просто сказать, что я фрилансер или создатель контента, чтобы избежать этого.Потому что, как только я вежливо говорю, что на самом деле не продаю свои торты, я вижу замешательство в их глазах.

Я знаю, что они хотят спросить: «Что же тогда вы на самом деле делаете? Как ты зарабатываешь деньги? » И я полностью понимаю … как я мог быть пекарем и не продавать свои торты ?!

Люди обычно задают следующий вопрос: «Ух ты, а как же тогда у тебя бизнес работает ?!»

Это когда я начинаю свое длинное объяснение того, что я делаю.

Я мастер на все руки, и у меня много утюгов в огне.Хотя я больше не зарабатываю на продаже тортов, я узнал, что выпечка тортов может приносить деньги множеством разных способов, например:

• ведение блога
• партнерские ссылки (Amazon)
• частный урок тортов
• организация корпоративных мероприятий
• монетизация моего канала на YouTube
• монетизация моих видео на Facebook (3+ минутные видео)
• создание контента для The Food Network
• платный партнерство в социальных сетях

Но это еще не все.В этом посте я поделюсь подробностями обо всем, что я делаю с Chelsweets, и о том, как я зарабатываю деньги как пекарь, который не продает торты

Ведение блога

Многие люди думают, что эра блогов мертва. Признаюсь, раньше я так же думал. Но все как раз наоборот. Куда вы идете за рецептами?

Думаю, большинство ответит «поиском в Интернете». В наши дни люди обычно не готовят выпечку из кулинарных книг, когда у них под рукой Google.

Людям также интересно попробовать рецепты от шеф-повара или пекаря, за которыми они следят в социальных сетях. Когда они доверяют кому-то и их рецептам, они, скорее всего, будут возвращаться в блог этого человека снова и снова.

Я никогда не думал, что скажу это, но мой самый большой (стабильный) поток доходов исходит от моего блога. Но так было не всегда!

После того, как я решил заниматься Chelsweets на полную ставку, я потратил несколько месяцев на то, чтобы научиться оптимизировать свой блог и обновлять старые сообщения, чтобы получать Chelsweets.com, где он находится сегодня (около 1,1 млн просмотров страниц в месяц).

Я начал вести блог несколько лет назад, но не тратил на это время до прошлого года.

Ведение блога требует очень много времени. Мне было трудно посвящать время своему блогу, когда я все еще работал полный рабочий день. В то время мне пришлось посвятить всю оставшуюся энергию выпечке, созданию контента и редактированию видео.

Я люблю вести блог, потому что я контролирую его. Хотя Google может изменить свой алгоритм и повлиять на мой SEO-трафик, это по-прежнему надежный ежемесячный доход, который я могу получать самостоятельно.

Это не то же самое, что полагаться на бренды, которые придут ко мне за партнерством, или нервно ждать, чтобы узнать, хочет ли компания продлить долгосрочный контракт.

Различные источники трафика

Мой блог-трафик поступает из трех основных источников.

• Примерно 15% трафика моего блога исходит от людей, которые набирают текст на сайте chelsweets.com или возвращаются к сообщениям в блогах, которые они добавили в закладки.
• Около 25% трафика моего блога приходится на мои социальные каналы (Facebook, YouTube, Pinterest и Instagram).
• Остальные 60% моих просмотров приходят в результате поиска.

Очевидно, что очень важно сделать ваш блог дружественным к SEO (поисковой оптимизации). От выбора правильного ключевого слова до правильной пометки фотографий и добавления метаописаний — это очень многое.

Я также много работаю над созданием и распространением увлекательных видеороликов, которые заставляют людей заходить в мой блог. Я надеюсь, что они будут вдохновлены на то, чтобы попробовать создать новый вкус торта или заняться новым стилем украшения.

Мне потребовалось много времени, чтобы научиться правильно писать сообщения в блоге, и я определенно все еще работаю над этим.

Превращение просмотров в $

Все это прекрасно, но блог сам по себе волшебным образом не зарабатывает деньги. Я использую WordPress (который мне очень нравится и очень рекомендую), который позволяет любому желающему поделиться рекламой в своем блоге с помощью Google AdSense.

Но сложно заработать реальные деньги с помощью AdSense, даже если у вас есть приличный трафик.

К счастью, есть компании, предлагающие полный комплекс услуг по управлению рекламой и помогающие сделать намного больше.Некоторые из ведущих компаний по управлению рекламой — это Mediavine, Adthrive и Ezoic.

Вы должны подать заявку, чтобы стать частью этих сетей, и существуют пороговые значения трафика, которые вы должны пройти, прежде чем вас примут.

Я работаю в Mediavine и могу сказать о них только замечательные вещи. С ними приятно работать, и они очень отзывчивы.

У них также есть множество ресурсов (от подробных сообщений в блогах до их подкаста Theory of Content), которые научили большей части того, что я знаю.

Партнерские ссылки

Партнерские ссылки — еще один способ заработка. Я участвую в партнерской программе Amazon (или Amazon Associates), которая представляет собой программу партнерского маркетинга.

Это бесплатная регистрация в этой программе, и я получаю небольшую комиссию за реферал, когда кто-то нажимает на ссылку продукта, которую я опубликовал в блоге (если они в конечном итоге купят этот продукт на Amazon).

Мне нравятся партнерские ссылки, потому что я считаю, что это беспроигрышный вариант для всех участников.Это побуждает меня ссылаться на продукты, которые я действительно использую в своих сообщениях в блоге, что может быть очень полезно для моих читателей.

Приятно иметь возможность направлять моих читателей к продуктам, которые им нужны для различных рецептов и дизайнов тортов.

Связываю ли я уникальную силиконовую форму, которую я использовал, чтобы сделать узор змеиной кожи, или специальную чугунную подставку для торта, которой я клянусь, люди точно знают, что я использую и как ее получить.

Частные уроки тортов

Частные уроки тортов — это для меня относительно новый источник дохода.Я начал преподавать частные уроки тортов в этом году, как только уволился с основной работы.

Это был отличный способ пообщаться с коллегами-пекарями. Индивидуальная обстановка на моей кухне имеет огромное значение, и я действительно могу помочь людям улучшить свои навыки украшения тортов.

У меня также есть возможность продемонстрировать различные техники, которым люди хотят научиться.

Частные уроки — еще один источник дохода, который я контролирую. Я могу выбрать, сколько уроков я буду проводить в месяц, и определить, в какие дни недели я буду преподавать.

Если месяц будет медленнее и у меня не будет партнерских отношений, я могу взять пару дополнительных уроков.

Или, если я много путешествую по работе, я могу взять отпуск на несколько недель. Эта гибкость невероятно освежает, и это здорово, поскольку мой график меняется каждый месяц.

Я также преподаю в больших группах в Институте кулинарного образования каждые пару месяцев.

Корпоративные мероприятия / живые демонстрации

Когда я понял, насколько я люблю преподавать, мои частные уроки тортов постепенно превратились в корпоративные кексы.Кто-то подошел ко мне по поводу корпоративного мероприятия, и в моей голове загорелась лампочка.

Корпоративные мероприятия — отличный способ масштабировать. Я провожу кексы на месте, а это значит, что я могу использовать конференц-залы компании и не беспокоиться о том, чтобы провести большую группу на своей крошечной кухне.

Проведение корпоративного праздника кексов в Facebook в начале этого года.

Еще весело учить сразу много людей! Хотя подготовка и уборка после крупных событий — это большая работа, они того стоят.

Обычно я провожу одно корпоративное мероприятие в месяц, но я действительно во власти компаний, которые обращаются ко мне.

Монетизация моих каналов на YouTube и Facebook

Хотя вы не можете монетизировать видео в Instagram, вы можете монетизировать видео на YouTube и Facebook. Однако вам нужно перепрыгнуть через пару обручей, прежде чем вы сможете размещать рекламу в своих видео.

Вы можете монетизировать канал YouTube, если у вас будет 1000 подписчиков и 4000 часов просмотра (в течение последних 12 месяцев).

На Facebook вы можете монетизировать видео, если у вас будет 10 000 подписчиков и 30 000 одноминутных просмотров видео продолжительностью не менее 3 минут (за последние 60 дней).

Контент, которым я делюсь на YouTube и Facebook, сильно отличается от видео, которыми я делюсь в Instagram и TikTok. Я делаю длинные видео для YouTube и Facebook, которые представляют собой подробные учебные пособия.

Самым популярным моим видео в этом году было подробное руководство по приготовлению свадебного торта в домашних условиях.

Они имеют продолжительность от трех до двенадцати минут.Видео обычно показываются в режиме реального времени (совсем без ускорения), чтобы показать, как именно я делаю разные тесто для торта, или чтобы продемонстрировать различные техники украшения.

Я не зарабатываю кучу денег на каждом видео на YouTube и Facebook, которым я делюсь. Однако некоторые из моих видео стали вирусными и продолжают приносить солидный доход.

Хотя вы никогда не знаете, насколько хорошо будет работать видео, если вы продолжите создавать видео хорошего качества, просмотры должны соответствовать этому примеру.

Деньги добавляют больше видео, которыми вы делитесь.Как только у вас будет солидная библиотека видео, вы начнете получать стабильную отдачу.

Платные партнерства

Чтобы оставаться в здравом уме, я действительно стараюсь сосредоточиться на контролируемых мною потоках доходов. Однако иногда ко мне обращаются за платным партнерством.

Это соглашения с компаниями о создании контента и его распространении в социальных сетях. Обычно платное партнерство сосредоточено на повышении осведомленности о бренде или продукте или на стимулировании продаж.

Я заключил партнерство с Universal Pictures, чтобы отпраздновать выпуск Mamma Mia! 2

Хотя вы можете попытаться связаться с брендами, с которыми хотите работать, обычно метод холодного звонка не дает вам многого.

Часто просто не выделяется бюджет для случайных партнерских отношений, поэтому даже если бренд хочет работать с вами, на это нет денег!

Это может показаться немного ленивым, но я предпочитаю ждать, пока бренды обратятся ко мне. Когда бренд обращается к вам, это означает, что у них есть бюджет на активацию, они знают и уважают вашу работу и хотят сотрудничать с вами.

Это замечательно, если это бренд / компания / продукт, который вам действительно нравится и о котором вы заботитесь! Однако это не всегда так.Иногда вам приходится отказываться от партнерских отношений, которые не соответствуют вашему бренду.

У некоторых создателей контента / влиятельных лиц есть агенты, которые помогают им вести переговоры о партнерстве. Агенты могут помочь вам улучшить условия, построить долгосрочные отношения с брендами, а в некоторых случаях они могут принести вам больше денег.

Но агенты

не бесплатны! Обычно они берут процент (15-20%) от всех входящих партнерств.

На данный момент я все еще независим и веду переговоры обо всех своих партнерских отношениях и контрактах.

На последней работе я работал в сфере корпоративных финансов в цифровом отделе PR-агентства. В рамках своей работы я проверял контракты влиятельных лиц с финансовой точки зрения.

Благодаря этому опыту я чувствую себя очень комфортно, просматривая и обсуждая свои собственные сделки. Я также не хочу отдавать часть своих денег агенту.

Автор цифрового контента

Мой последний источник дохода — создание контента для медиа-компаний. За последние несколько лет у меня было несколько долгосрочных контрактов с разными компаниями.

Это отличается от платного партнерства, потому что вы не обязаны делиться контентом, который вы создаете на своих каналах. Я пеку и украшаю восхитительные торты, а также снимаю процесс у себя на кухне. Результат — это просто отснятый материал.

Один из моих любимых тортов, который я приготовил для Food Network.

Эти ежемесячные отчеты веселые и сложные, они помогают мне выйти из зоны комфорта. Обычно я горжусь контентом, который создаю, и почти всегда выкладываю отснятый материал на своих каналах после того, как отредактировал его (хотя мне и не нужно).

Вот и все, ребята!

Вот и все, это моя бизнес-модель! Это ни в коем случае не является традиционным или последовательным. Я постоянно в напряжении и рада сказать, что мне никогда не бывает скучно !!

Вещи кажутся постоянными, но я стараюсь воспринимать это спокойно.