Сельское хозяйство и АПК
Ростовская область – один из крупнейших сельскохозяйственных регионов Российской Федерации.
На территории в 100 тысяч квадратных километров проживает 4,2 млн человек, из них третья часть в сельской местности — 1,3 млн человек.
Главное богатство области – ее почвенные ресурсы. Область расположена на обыкновенных, южных черноземах и каштановых почвах. В общей структуре земли черноземы занимают более 64% при средней толщине плодородного слоя 40 – 80 см.
Сельскохозяйственные угодья занимают 8,2 млн га, пашня – 5,9 млн га, в том числе орошаемая 231 тыс. га. Доля Ростовской области в общей площади сельхозугодий России составляет 3,9%. По площади сельхозугодий и площади посевов зерновых культур область занимает 2-е место в Российской Федерации, по плодородию пашни — 10 место среди других субъектов Российской Федерации. Почвенно-климатические условия области, несмотря на периодически повторяющиеся засухи, благоприятны для производства сельскохозяйственной продукции.
В сельхозпроизводстве — 1,2 тысячи сельхозорганизаций всех видов собственности, более 7,6 тысячи крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, 546 тысяч личных подсобных хозяйств граждан.
Среднегодовая численность занятых в агропромышленном и рыбохозяйственном комплексах составляет 266,4 тыс. человек.
В Ростовской области выделяют шесть основных природно-сельскохозяйственных зон.
Северо-Западная – скотоводческо-свиноводческая с развитым зернопроизводством объединяет 9 районов: Верхнедонской, Шолоховский, Боковский, Чертковский, Миллеровский, Кашарский, Тарасовский, Каменский, Красносулинский.
Северо-Восточная – скотоводческо-зерновая с развитым свиноводством и птицеводством. В нее входят 9 районов: Морозовский, Милютинский, Обливский, Тацинский, Константиновский, Белокалитвинский, Цимлянский, Советский, Усть-Донецкий.
Центральная орошаемая – скотоводческо-овощеводческая с развитым виноградарством и рисосеянием. Включает 6 районов: Волгодонской, Мартыновский, Пролетарский, Семикаракорский, Багаевский, Веселовский.
Приазовская – скотоводческо-зерновая с развитым пригородным хозяйством. Объединяет 8 районов: Матвеево-Курганский, Куйбышевский, Мясниковский, Октябрьский, Азовский, Аксайский, Родионово – Несветайский, Неклиновский.
Южная – зерно-скотоводческая с развитым свиноводством. В ней насчитывается 6 районов: Кагальницкий, Зерноградский, Егорлыкский, Целинский, Cальский, Песчанокопский.
Восточная – овцеводческо-зерновая с развитым мясным скотоводством. В нее входят 5 районов: Орловский, Зимовниковский, Ремонтненский, Дубовский, Заветинский.
Ростовская область – в числе лидеров в России по валовым сборам зерна и подсолнечника. Перспективными направлениями АПК области также являются: прудовое рыбоводство, производство животноводческой продукции, овощей, переработка сельхозпродукции с последующим доведением до потребителя.
На долю Ростовской области приходится более 28% продукции сельского хозяйства, производимой в Южном федеральном округе.
Более 77% валовой продукции сельского хозяйства области производится в отрасли растениеводства. Ее развитие базируется на повышении культуры земледелия, внедрении энергосберегающих технологий, новых сортов и гибридов зерновых, масличных культур, повышении эффективности использования сельскохозяйственных земель.
Зерновое направление в растениеводстве имеет первостепенное значение. По выращиванию зерновых область занимает 1-е место в России (в 2020 году). Под зерновыми культурами занято около 76% посевных площадей. Главная зерновая культура – озимая пшеница. Широко распространены посевы ярового ячменя, кукурузы, проса, риса, гречихи, гороха, сои. Ведущей технической культурой является подсолнечник. Сбор зерновых культур ежегодно составляет в среднем 12 млн тонн, масличных культур – до 1,7 млн тонн, овощей — более 500 тыс. тонн.
Ростовская область поставляет зерно и подсолнечное масло в северные регионы и промышленно развитые центры страны. Кроме того, она является крупнейшим экспортером продукции сельского хозяйства и продуктов ее переработки. Экспорт продукции агропромышленного комплекса на внешний рынок составляет более 18 млн тонн в год, в том числе зерновых культур порядка 15 млн тонн. Ежегодный экспорт подсолнечного масла – около 2 млн тонн. Донские предприятия помимо зерна и масла экспортируют крупы, хлебцы, муку, патоку, кондитерские изделия.
В Ростовской области — благоприятные условия для развития садоводства и виноградарства. Наличие плодородных почв, обилие тепла и солнечных дней, орошение создают предпосылки для произрастания плодово-ягодных культур и винограда самых разнообразных пород и сортов.
На Дону традиционно развито животноводство. В этой отрасли хозяйства специализируются по молочному и мясному направлению, свиноводству, овцеводству, коневодству и птицеводству. Ежегодно в области производится более 298 тыс. тонн мяса (в живом весе), 1096 тыс. тонн молока, 1777 млн шт. яиц.
Славу донскому краю составила и рыбная отрасль. Азовское море, крупные водохранилища (Цимлянское и Манычское), реки, озера, рукотворные пруды – везде есть рыба.
Пищевая и перерабатывающая промышленность занимает первое место среди обрабатывающих производств, ее вклад в общий промышленный объем составляет около 19%.
В этой отрасли работает более 150 крупных и средних предприятий, а также порядка 500 малых и микропредприятий. В области производится продукция практически всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности за исключением сахара.
Ассортиментный ряд предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности составляет свыше 2 тысяч наименований продовольственных товаров, более 500 видов из которых соответствует европейским стандартам.
№ п/п | Фамилия, имя, отчество | Направление деятельности | Местонахождение | Телефон |
|---|---|---|---|---|
1 | Елынко Ольга Ивановна | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, с.Сокольниково, ул.Школьная, д.17 | 8-903-241-80-89 |
2 | Копылова Татьяна Георгиевна | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Клементьево, д.53 | 8-910-442-79-39 |
3 | Салпагаров Осман Киличбиевич | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, территория бывшего с/п Спутник | 8-903-129-09-17 |
4 | Быстрова Галина Михайловна | животноводство | 143200, Московская область, Можайский городской округ, д.Красный Балтиец, ул.Рябиновая, д.4 | 8-903-552-22-79 |
5 | Ванькова Дарья Владимировна, ИП КФХ «Ваньково» | животноводство, птицеводство | Московская область, Можайский городской округ, 116 км Минского шоссе, д.Сивково | 8-915-273-39-87 |
6 | Карапетян Норайр Мхитарович | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, территория бывшего с/п Дровнинское | 8-906-713-05-34 77-813 |
7 | Нижницкий Александр Ярославович, ИП КФХ Нижницкий А.Я. | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, г. Можайск, ул.Вишневая, д.12 | 8-926-305-25-42 |
8 | Шарапов Юрий Александрович | растениеводство | Московская область, Можайский городской округ, территория бывшего с/п Спутник, 103 км Можайского шоссе | 8-926-544-44-78 |
9 | Кондрик Владимир Игоревич | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, территория бывшего с/п Порецкое | 8-916-570-97-54 |
10 | Маслоид Василий Григорьевич | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Шимоново | 8-963-992-67-41 |
11 | Леонтьев Геннадий Викторович | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Коровино | 8-985-961-71-09 |
12 | Гусева Галина Васильевна | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, территория бывшего с/п Спутник | 8-926-816-17-55 |
13 | Саакян Давид Грантович «Экоранчо Алексеевка» | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Алексеевка | 8-905-778-25-55 8-985-233-21-17 |
14 | КФХ «Амор» Шорин Николай Николаевич | животноводство | 8-905-772-74-72 | |
15 | КФХ «Росток» Ивлев Александр Иванович | выращивание плодовых и ягодных культур | Московская область, Можайский городской округ, д.Поповка | 8-985-171-35-89 |
16 | Салпагарова Фатима Магометовна | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, территория бывшего с/п Спутник | 8-965-261-04-97 |
17 | КФХ «Шимоново-2» Ильина Дина Ивановна | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Шимоново | 8-967-042-80-30 |
18 | Сабуркина Марина | животноводство | 143200, Московская область, Можайский городской округ, д.Большое Новосурино, д.36 | 8-903-590-54-87 |
19 | Толстолыткина Е.А. Толстолыткин В.И. | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Пуршево, д.11 | 8-963-637-20-02 8-903-784-13-57 |
20 | Квантришвили Баграт Александрович | животноводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Арбеково | 8-925-037-87-70 |
21 | КФХ «Максимково» Волошин Алексей Степанович | животновоство, растениеводство, пчеловодство | Московская область, Можайский городской округ, с.Семеновское | 8-916-905-81-20 |
22 | Калинин Денис Геннадьевич | растениеводство (овощная продукция) | Московская область, Можайский городской округ, д. Павлищево | |
23 | Новикова Людмила Михайловна | растениеводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Поповка, д.20 | 8-909-672-20-17 |
24 | Торопова Ольга Александровна | растениеводство | Московская область, Можайский городской округ, д.Поповка, д.7 |
центр | Администрация Правительства Кузбасса
В ходе посещения предприятия глава Кузбасса осмотрел доильный комплекс, помещение для содержания коров, эмбриональный центр. Представители предприятия рассказали о передовых технологиях производства. Так, за последние пять лет в хозяйстве значительно увеличилась продуктивность молочного стада. Сегодня в хозяйстве насчитывается 1200 дойных коров. Надой на одну фуражную корову составляет около 11 тыс. кг молока. Хозяйство имеет статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой, голштинской пород и овец романовской породы.
По итогам рассмотрения документов в министерстве сельского хозяйства РФ ОАО «Ваганово» стало четвертой в России организацией по трансплантации эмбрионов, зарегистрированной в Государственном племенном реестре. Первотелки, выращенные по эмбриональной технологии, дают по 30-35 литров молока в сутки. На базе ОАО «Ваганово» создан селекционно-генетический центр.
«Предприятие добилось высоких результатов. Здесь применяются лучшие практики страны и зарубежных стран. Главное достижение хозяйство — успешное объединение практики и науки», — подчеркнул Цивилев. Глава региона сообщил, что к работе животноводческого селекционно-генетического центра будут привлечены ученые федерального исследовательского центра института цитологии и генетики СО РАН.
Также Сергей Цивилев побывал на полях «Ваганово», где в настоящее время продолжается посевная кампания. Предприятие насчитывает 50 тыс. га пашни. Специалисты продемонстрировали технологию внесения минеральных удобрений в почву. Хозяйство первым за Уралом стало применять жидкий аммиак. В 2016 году технология была опробована на площади 2 тыс. га, в 2017 году – на площади 15 тыс. га. В 2018 году жидкие минеральные удобрения будут внесены на площади 60 тыс. га (с учетом других хозяйств области). Данная технология позволяет увеличить урожайность на 50 %.
Сергей Цивилев поручил провести семинар на базе ОАО «Ваганово» для специалистов сельхозпредприятий Кузбасса, продемонстрировать аграриям применение новейших технологий и эффект после их применения.
Животноводческие хозяйства хемчикской Тувы сделали выбор в пользу овец высокой шерстной продуктивности
Минсельхозпрод Тувы завершил распределение между животноводческими хозяйствами республики баранов-производителей, привезенных из других регионов России для улучшения продуктивных качеств местных овец. Фермерам на выбор предлагались более 600 производителей нескольких известных в стране пород — калмыцкая курдючная, баядская, горно-алтайская полутонкорунная и буубэй. По итогам отбора 300 баранов горно-алтайской породы были переданы на период случной кампании в хозяйства, расположенные компактно в Хемчикской котловине — Сут-Хольского, Барун-Хемчикского и Бай-Тайгинского районов.
Горноалтайская полутонкорунная порода овец, напомним, относится к шерстно-мясному направлению, отличается хорошей приспособленностью к круглогодичному пастбищному содержанию в условиях холодного климата и высокогорья. Животные достаточно легко переносят длительные переходы по гористой и пересеченной местности. По мясной продуктивности они мало чем отличаются от тувинских овец, зато почти вдвое превосходят их по настригу шерсти. В Туве для скрещивания будет использован прикатунский тип этой породы, отличающийся улучшенными характеристиками выхода мяса, качества и количества шерсти.
В трех остальных районах западной Тувы будут применять производителей калмыцкой курдючной, бурятской полугрубошерстной пород, а также баранов-буубэев. В частности, 110 голов калмыцкой породы доставлены для осеменения маток в хозяйства Дзун-Хемчикского района. А привезенных из Бурятии производителей распределили среди ферм Овюрского и Монгун-Тайгинского районов.
Кроме того, в козоводческие хозяйства переданы 36 козлов-производителей советской шерстной породы. Они размещены на фермах в районах, традиционно специализировавшихся на развитии козоводства, — в Монгун-Тайгинском, Улуг-Хемском и Бай-Тайгинском. Все животные переданы хозяйствам на условиях аренды.
Теги:При использовании и перепечатке материалов ссылка на gov.tuva.ru обязательна
В Калужской области открылся новый животноводческий комплекс
11 ноября в деревне Рябцево Малоярославецкого района губернатор Владислав Шапша и министр сельского хозяйства области Леонид Громов открыли первую очередь животноводческого комплекса. Это 37-ая по счету роботизированная ферма в Калужской области. Проект реализован в рамках ведомственной целевой программы «Создание 100 роботизированных молочных ферм в Калужской области».
Первый этап строительства животноводческого комплекса – это введение в эксплуатацию коровника, профилактория для телят, склада кормовых добавок, технологических сооружений и инженерных сетей. В этом году в Дании были закуплены более 200 нетелей голштинской породы. На ферме применяется технология добровольного доения и беспривязного содержания стада, используются корма собственного производства. Доение осуществляется с помощью 4 роботизированных установок.
Комплекс ежедневно производит 7 тонн молока, которые направляются на переработку в АО «Ермолино Молоко» и ООО «Сырная Губерния». В хозяйстве трудятся 9 специалистов.
По словам учредителя животноводческого комплекса Ивана Валова, в следующем году, на втором этапе реализации проекта, планируют построить еще один коровник с 4 роботизированными установками и увеличить поголовье до 544. В планах увеличение дойного стада до более 1000 голов и использование 16 роботов, что позволит увеличить надои до 30 тонн в сутки.
Приветствуя участников торжественного мероприятия, Владислав Шапша отметил, что даже в условиях пандемии сельское хозяйство сегодня показало свою абсолютную состоятельность. «Курс на механизацию и технологизацию сельского хозяйства – это очень верно выбранное направление. И даже в этих непростых условиях, это та отрасль, которая показывает очень динамичный рост», — подчеркнул губернатор.
Справочно:
Рост производства молока в Калужской области за январь-октябрь составил 110% к уровню прошлого года.
По оперативным данным за десять месяцев текущего года сельхозпредприятиями области производство скота и птицы на убой в живом весе составляет 97,3 тысячи тонн, или 102 % к уровню 2019 года.
Валовое производство молока – 331,3 тыс. тонн, что составляет 110% к уровню прошлого года, в том числе козьего 311,3 тонн — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году. Надой молока на корову составил 6738 кг, что на 63 кг больше аналогичного периода 2019 года.
По объёмам производства молока первое место в области занимает Ферзиковский район – 86,6 тыс. т, на втором месте Перемышльский район – 45,4 тыс. т, на третьем месте Медынский район — 44,7 тыс. т, 168% к уровню прошлого года, далее идут Козельский район – 27,7 тыс. т., Жуковский район – 22,2 тыс. т, 101%, Малоярославецкий район – 20,0 тыс. т, 110%.
Перемышльский район по итогам работы за 10 месяцев по надою молока уже приближается к восьмитысячному рубежу. По состоянию на 01 ноября 2020 надой на корову составил 7954 кг, что на 212 кг больше соответствующего периода прошлого года.
В сельхозорганизациях Малоярославецкого района надой за период январь — октябрь текущего года составил 7694 кг (+865 кг), Дзержинского 7627 кг (+1305 кг), Боровского 7300 кг (+331 кг), Ферзиковского 7296 кг.
Новая животноводческая ферма на 300 голов открылась в Здвинском районе
«Открытие каждой такой фермы – пусть и не столь большой в масштабах региона, является значимым событием для отрасли и определяет вектор развития молочного скотоводства, – отметил Евгений Лещенко. – Смена этого вектора стала очевидна в прошедшем году. Если раньше мы прирастали в основном за счет строительства крупных комплексов и увеличения поголовья, то сейчас при сохранении поголовья рост идет за счет повышения продуктивности дойного стада».
По итогам 2020 года надой на фуражную корову в регионе составил 5337 кг, в 2019-м было 5020 кг. По валовому производству молока достигнут прирост за 2020 год в 41 тысячу тонн: в сельхозпредприятиях произведено 683 тысячи тонн молока. Это абсолютный рекорд за многие десятилетия.
Евгений Лещенко также отметил, что данный результат стал возможен благодаря активному развитию крепких «середняков», к которым можно отнести большинство животноводческих предприятий региона, в том числе и Урюмское.
Инвестиционный проект по строительству животноводческого комплекса молочного направления на 1000 голов крупного рогатого скота реализуется в АО «Урюмское» с марта 2020 года. Проект предполагает три этапа, первым из которых и стала молочная ферма на 300 голов. Помимо фермы, введен в эксплуатацию доильный зал на 24 скотоместа, оснащенный самым современным оборудованием. Поголовьем ферма уже укомплектована, животные находятся в новом помещении.
В хозяйстве продолжается строительство второй очереди: помещение также рассчитано на 300 голов КРС, а учитывая потенциал АО «Урюмское», было принято решение и о продолжении проекта: третьим этапом станет строительство фермы на 400 голов.
Для справки
АО «Урюмское» расположено в с. Верх-Урюм Здвинского района Новосибирской области. Хозяйство занимается растениеводством и животноводством. Посевная площадь – 8,6 тыс. гектаров, из них зерновые и зернобобовые культуры ‒ 3,3 тыс. га. По состоянию на 01.02.2021 в хозяйстве содержится 1524 головы крупного рогатого скота, в том числе 550 коров молочного направления продуктивности. Валовое производство молока за 2020 год составило 2,8 тыс. тонн (на 63% выше уровня 2019 года). Надой на фуражную корову за 2020 год – 5736 кг, что на 1474 кг (35%) выше уровня 2019 года. В 2020 году АО «Урюмское» стало лучшим предприятием Здвинского района в сфере животноводства и заняло первое место по надою молока на одну фуражную корову и привесам.
Новый собственник на животноводческом комплексе в Надеево восстанавливает работу предприятия
В этом убедились начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов и начальник управления ветеринарии Вологодской области Александр Мойсов, которые проверили содержание коров на животноводческом комплексе в п. Надеево. Напомним, о сложной ситуации на сельхозпредприятии сообщалось в СМИ и социальных сетях.
В настоящее время в хозяйстве идет смена собственника, ведется работа с налоговыми органами, банковскими организациями.
«Идет регистрация и оформление расчетных счетов для ведения хозяйственной деятельности нового собственника. На самой ферме мы видим, что после тех репортажей, которые прошли в СМИ, приведено все в порядок. Кормами животные обеспечены, вода в поилках есть. Уже новым собственником заключены договоры на поставки кормов, сена, — рассказал Сергей Поромонов. — Заключены договоры по реализации молока с Вологодским молочным комбинатом. Мы понимаем, что для нормализации ситуации потребуется определенное время, чтобы восстановить стадо, обеспечить продуктивность для устойчивого финансового состояния предприятия».
На животноводческом комплексе постоянно находятся ветеринарные врачи и зоотехники, контролирующие состояние коров. Ситуация в хозяйстве и на контроле администрации Вологодского района.
По словам начальника управления ветеринарии Вологодской области Александра Мойсова, профилактические мероприятия, которые ежегодно должны проводиться на животноводческом комплексе, проведены своевременно.
«Учитывая то, что в хозяйстве не в полном объеме были заготовлены корма, мы взяли ситуацию на контроль. Сегодня одна небольшая проблема здесь остается – нет достаточного количества витаминов, микродобавок, — рассказал Александр Мойсов. — На сегодняшний день грубые сочные корма есть, ситуация отличается от той, что была месяц назад. Силос раздается два раза после утренней и обеденной дойки, сено животным дается ежедневно, его достаточно. Корма уже завезены, их хватит до конца января. Заключен договор с предприятиями-поставщиками. Эту ситуацию мы продолжим отслеживать ежедневно. Состояние скота сегодня удовлетворительное. Есть вопросы по выбраковке. Думаю, с новым руководством все вопросы обговорим и решим».
Сегодня общее поголовье скота на ферме в Надеево – 1170 голов. В течение года падеж составил 185 голов, из которых – 12 коров. Остальные животные – телята.
«Это естественная тенденция, которая идет в каждом хозяйстве, — отметил Александр Мойсов. — 95% погибших животных — молодняк первого месяца рождения, такое случается в каждом хозяйстве. Это небольшой объем, не массовый падеж, как ошибочно пишут некоторые СМИ. Массового падежа ни в один месяц ветеринарной службой области и района не зафиксировано».
Сегодня ситуация на предприятии в Надеево меняется.
«Нами предприняты меры, чтобы скот содержался в нормальных условиях. Мы заготовили корма, сено. У нас большие планы по развитию сельхозпредприятия, — рассказал генеральный директор Ибрагим Мусуков. – В первую очередь, в планах поднять поголовье скота, накормить, привести в порядок, увеличить надои. Дальше – ремонт и реконструкция хозяйства. Думаю, месяца через два выйдем на хорошие показатели производства молока и состояния коров».
Что такое животноводство? (с иллюстрациями)
Животноводство — это наука об уходе и разведении животных, особенно тех, которые используются в сельском хозяйстве, для производства продуктов, для исследовательских целей или в качестве домашних животных. Предмет охватывает широкий спектр деятельности, включая уход и уход, животноводство, проживание и гигиену. Исследование также пересекается со многими другими дисциплинами, такими как сельское хозяйство, ветеринария и генетика.Не все люди, занимающиеся животноводством, обязательно будут принимать участие во всех этих мероприятиях или требовать знания других дисциплин. Во многих частях мира люди в основном занимаются животноводством, будучи фермерами, владельцами ранчо, пастухами или просто заботясь о больших группах домашнего скота.
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство практикуется на протяжении тысяч лет и на ранней стадии включает в себя содержание животных для получения мяса, молока и одежды.Это требовало от людей знания видов животных, которых можно было одомашнить, чтобы обеспечить максимальную продуктивность. Люди познакомились со своими привычками, защитили их от хищников, помогли при родах и узнали, как лечить или предотвращать многие недуги.
Сегодня многие методы животноводства естественным образом связаны с выращиванием на фермах, где выращивают большое количество домашнего скота.Это особенно верно в первую очередь в сельских районах и в менее развитых странах. Детей рано учат ухаживать за теми же животными, которых выращивают их родители, чтобы они могли управлять фермами и ранчо, став взрослыми. В более развитых странах существуют программы, которые помогают маленьким детям научиться выращивать животных и ухаживать за ними. Поскольку большинство людей больше не выращивают свой домашний скот на мясо или одежду, эти программы дают детям возможность приобрести некоторые из необходимых навыков.
Разведение
По мере того, как сельскохозяйственные животные стали одомашненными и люди начали содержать определенные виды в качестве домашних животных, были разработаны методы разведения, которые позволили создавать и поддерживать на протяжении многих поколений желаемые характеристики.Они могут включать послушный темперамент, высокий удой крупного рогатого скота или навыки охоты и выслеживания собак. Идея заключалась в том, чтобы выявить полезные черты характера и скрестить подходящих животных друг с другом. Потомство с правильными характеристиками будет отобрано для дальнейшего разведения. Сегодня эти методы были улучшены за счет знаний генетики и дополнены новыми методами, такими как искусственное оплодотворение и передача эмбрионов суррогатным матерям.
По состоянию на 2013 год одной из самых больших областей роста может быть генная инженерия домашнего скота.Это позволяет создавать животных с улучшенными характеристиками за счет передачи генетического материала. Он позволяет достичь желаемых результатов намного быстрее, чем селекционное разведение, и открывает много новых возможностей. Возможно, удастся не только улучшить надои мяса и молока, но и обеспечить более здоровую и питательную пищу и даже сельскохозяйственных животных, которые производят полезные лекарства.
Карьера в животноводстве
Выполнение карьеры в этой области может означать что угодно: от продолжения семейного фермерского бизнеса до получения академической квалификации по специальным темам.Многие университеты и колледжи предлагают курсы повышения квалификации по животноводству, в частности, по конкретным аспектам этого предмета, а также по смежным предметам. Люди, которые получают степень бакалавра по этому предмету, могут быть менее заинтересованы в уходе за домашним скотом и с большей вероятностью будут специализироваться на ученых степенях в области ветеринарии, фармацевтики, специализирующейся на животных, или в управлении крупными компаниями, производящими продукцию для животноводства, например корма.
Специалисты в области животноводства могут попытаться решить конкретные проблемы, например, методы профилактики мастита у коров или особые требования приютов для свиней.Поскольку многие фермы стали более индустриализированными, расчет оптимального жилого пространства может стать целью. Некоторые люди, занимающиеся животноводством, могут также посещать уроки животноводства, чтобы научиться делать определенные вещи, например, как купировать хвосты, использовать новейшие технологии для доения крупного рогатого скота или разводить их с использованием методов искусственного осеменения.
Помимо сельского хозяйства, одной из крупнейших сфер животноводства является разведение животных для научных и медицинских исследований.Испытания новых лекарств и проверка химических веществ на безопасность часто требуют, чтобы большое количество лекарств было выращено и содержалось в идентичных условиях, чтобы можно было проводить достоверные сравнения между различными группами. Также важно, чтобы животные, используемые для тестирования, были здоровыми. Это включает в себя тщательное регулирование ряда различных факторов, таких как температура, вентиляция, освещение и санитария, а также еда и вода. Требуется детальное знание потребностей конкретных видов.
Защита животных
Акцент на повышение продуктивности и снижение затрат в сельском хозяйстве вызвал разногласия по поводу некоторых методов ведения сельского хозяйства.Некоторые специалисты в области животноводства изучали способы уменьшения требований к пространству для размещения, модификации для получения более послушных животных, а также генетических изменений или инъекций лекарств для увеличения урожайности. Одним из примеров является введение бычьего стимулирующего гормона (BSH) для увеличения производства молока у коров. Другие эксперты считают, что цели в разведении поголовья всегда должны быть сосредоточены на гуманном уходе за скотом. Многие выступали за подход «на свободном выгуле» и за методы органического земледелия, которые не предполагают использования лекарств или инъекций гормонов.
Спорные практики
В поисках животных, идеально подходящих для их целей, возник ряд противоречивых методов.К ним относятся снятие рогов со скота; купирование хвоста, купирование ушей и окорка собак; и удаление когтей домашних кошек. Сторонники этих методов выдвигают ряд аргументов. Например, обезглавливание рогатого скота может производиться для предотвращения травм людей, работающих с ними, и для собственной безопасности животных. Противники, однако, утверждают, что многие из этих методов жестоки, что они лишают существ их естественной защиты или средств общения и что они не нужны, поскольку часто это делается по чисто эстетическим причинам.
В чем разница? — Домашний скот на семейной ферме
Хотите знать, в чем разница между животноводством и животноводством?
Сначала эти две фразы кажутся одинаковыми, но на самом деле они относятся к двум отдельным аспектам животноводства.
Животноводство — это выращивание скота на продажу с целью получения дохода. Под животноводством понимается то, как фермер / владелец ранчо взаимодействует с домашним скотом.
Животноводство — уход за животными
Животноводство или животноводство — это фраза, которая охватывает всю вашу деятельность, которая напрямую связана с животными .
Это включает доение коров, кормление овец, перемещение свиней, вы поняли.
Каждый раз, когда вы и ваш домашний скот находитесь вместе, вам нужно заниматься животноводством.
От нашей коровы Джерси и ее теленка от ангуса.Хорошее животноводство — жизненно важный навык
Настоящий вопрос, который следует задать: хорошее ли у вас животноводство или плохое животноводство?
Подумайте о родителях, которые заботятся о детях: одни хорошо воспитывают хороших детей, другие плохо, но все являются родителями.
То же самое и в животноводстве: фермер заставляет своих животных идти хорошо или плохо, в зависимости от того, как он взаимодействует с ними и обеспечивает их потребности.
Животноводство выращивает животных
Животноводство — это выращивание и продажа скота для получения дохода. Это означает, что домашний скот рассматривается не как домашнее животное, а как рабочие на ферме.
Животные, крупный рогатый скот, овцы, свиньи и т. Д. Хранятся по производственным причинам, а также будут проданы по производственным причинам.
Это может быть товарное животное, племенное животное или выбраковка (животное, которое больше не продуктивно).
Помните, выращивание скота — это не только его покупка.
Также включены такие расходы, как корм, ограждение, здания, ветеринарная помощь, другие наемные работники, налоги или аренда земли и т. Д.
Все это должно быть оплачено последующей продажей животных.
По большей части все, что относится к животноводству, может быть сделано на бумаге тем, кто не бывает с животными каждый день.
Например, сюда входят бюджеты, закупка сена и организация его доставки, а также любые другие действия, которые не выполняются с животным.
Когда фермер или владелец ранчо находится с животными, его деятельность относится к животноводству.
Животноводство, животноводство
Основное различие между животноводством и животноводством — это , на котором сосредоточено внимание фермера или владельца ранчо.
Принимаются ли решения в первую очередь с учетом потребностей животных? Или решения принимаются в первую очередь с учетом потребностей человека?
Не поймите меня неправильно, операция, какой бы масштаб она ни была, должна приносить прибыль, то есть решения, принимаемые в интересах человека.
Животные могут быть счастливы (решения по животноводству) и прибыльные (решения по животноводству / бизнесу), все в одной ситуации.
Большинство фермеров и владельцев ранчо, которые зарабатывают на жизнь скотом, ведут повседневную жизнь.
Я снова держу в руках не очень способную к сотрудничеству бурскую козу, которую мы назвали Агатой.Где это становится слабым, так это на мега-фермах или корпоративных фермах.
Огромная ферма настолько велика, что многие люди, работающие в этом бизнесе, никогда бы не общались с животными, несмотря на то, что они работали на животноводческой ферме.
Например, управляющий большой молочной фермы с тысячами коров редко, если вообще когда-либо, доит коров — это делают другие сотрудники и многие другие работы, связанные со скотом.
Менеджер управляет людьми в операции такого размера.
Будем надеяться, что он учит хорошему животноводству и устанавливает это в качестве стандарта для выполнения дел, но повседневное животноводство будет осуществляться людьми на самом деле вместе со скотом.
Хорошее животноводство жизненно важно
Хорошее животноводство — краеугольный камень любого животноводства, независимо от размера.К сожалению, не все это осознают.
Некоторые специалисты в животноводстве рассматривают животных только как производственную единицу, почти как робота на конвейере. Это плохое отношение.
Хотя и правда, что цель животноводческого бизнеса — зарабатывать деньги, пренебрегать счастьем поголовья — роковой недостаток.
Животные, все животные, будут работать лучше в среде, в которой они счастливы.
Счастливые животные быстрее растут, более эффективно используют корм и в итоге становятся более продуктивными.Это означает большую прибыльность.
Однако пренебрежение потребностями и желаниями животных, о которых вы заботитесь, приведет к большему стрессу для вас и домашнего скота.
Животные, находящиеся в стрессовом состоянии, противоположны счастливым в том смысле, что животные, находящиеся в стрессовом состоянии, будут более подвержены болезням, будут расти медленнее и давать результат худшего качества для потребителя.
Найдите минутку, чтобы обдумать последнее предложение.
Хорошее животноводство = больше прибыли . Это так просто.
Плохое животноводство может быть более быстрым решением в краткосрочной перспективе, но всегда является гораздо худшим выбором в долгосрочной перспективе.
Весенняя стрижка, это баранина с отличным флисом натурального цвета.Совершенствуйте свои навыки животноводства
- Проведите время со своими животными! Ежедневное наблюдение за своими запасами поможет вам научиться распознавать, когда они счастливы или нервничают. Теперь, когда вы узнаете их нормальные действия, вы сможете уловить все, что ненормально.
- Учитывайте потребности животного. Животные рады быть у вас дома? У них есть приятели?
- Как они выглядят? Блестящая шерсть и хорошее состояние тела? Это то, к чему вы стремитесь!
- Как выглядит их загон или пастбище? Есть ли у них место, чтобы быть самими собой? Это означает, что крупный рогатый скот и овцы созданы, чтобы пастись, а свиньи созданы, чтобы укореняться. Выражают ли ваши животные такое нормальное поведение ежедневно?
- Перемещение приклада не должно вызывать напряжений. Как только они начнут ходить, дайте им немного времени, чтобы добраться туда — не надо кричать или шлепать.
Ищете дополнительную информацию? Это очень просто.
В Интернете доступно множество статей и видео. Начните изучать это, и появится больше хороших вариантов.
Один из моих любимых каналов, где можно увидеть счастливого домашнего скота, в основном крупного рогатого скота, — это Грег Джуди из Green Pastures Farm. Его веб-сайт — GreenPasturesFarm.net. Он еженедельно выпускает видео.
Понаблюдайте за его животными, они счастливы и спокойны. Это животноводство!
Посмотрите на обращение со скотом с низким уровнем стресса. Все животноводы могут прочитать несколько отличных статей по хранению скота и по многим другим темам на сайте On Pasture.
Я прочитал не все статьи, но те, что я прочитал, великолепны.
Из того, что я видел, это владельцы ранчо, которые пишут о работе с домашним скотом с низким уровнем стресса, поэтому они перемещают большое количество скота через рабочие помещения с квалифицированной помощью.
Даже если вы мелкий производитель или только начинаете, есть масса советов, которые стоит усвоить, и идей, которые можно применить в вашей ситуации, независимо от размера вашего животноводческого хозяйства.
Совершенствуйте свои навыки животноводства сегодня
Нет лучшего учителя, чем опыт, так что приступайте к делу! Время с животными будет вашим учителем номер один.
Прочтите о людях, которыми вы восхищаетесь, посмотрите видео о людях со счастливым, здоровым скотом и узнайте, как они подходят к работе со своими животными.
Стажировка может быть вариантом для вас, или посещение школы или семинара, если это заставляет вас чувствовать себя более комфортно.
Что бы вы ни выбрали, ничто не заменит вам и не поможет вам учиться быстрее, чем работа с домашним скотом. Начните с чего-нибудь и стройте.
Начните исследования в области животноводства
Вот краткий список статей на моем сайте, которые помогут вам начать работу со своим домашним скотом.
Некоторые из них относятся к конкретным животным, но основные идеи по отбору высококачественного скота одинаковы для всех видов.Удачи!
Семейная корова; Как выбрать и ухаживать за ней
Легкое выращивание домашнего скота для начинающих
Сколько земли нужно для овец
Животноводство — Энциклопедия Нового Света
|
Животноводство, , также известное как зоотехника, — это сельскохозяйственная практика разведения и животноводства.Развитие сельскохозяйственных практик и методов фермеров на протяжении веков, коммерциализация сельского хозяйства и достижения ветеринарии в течение двадцатого века помогли создать признанную научную дисциплину, которая преподается во многих университетах и колледжах и используется во всем мире.
Пастух с овцами в горах Фэгэраш, Румыния.Благодаря сельскому хозяйству развивались города, а также торговые отношения между различными регионами и группами людей, что способствовало дальнейшему развитию человеческих обществ и культур.Животноводство, как и другие формы сельского хозяйства, было важным аспектом экономики на протяжении веков до и после промышленной революции. Устойчивое развитие мировых запасов продовольствия влияет на долгосрочное выживание людей и всех одомашненных видов, поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы методы ведения сельского хозяйства оставались в гармонии с окружающей средой. Разведение животных требует адекватного ухода и заботы о влиянии генетической модификации, загрязнения и гибридизации на вид.Этические аспекты разведения животных в неволе также вызывают большую озабоченность по мере того, как человечество осознает свою ответственность перед окружающей средой и всеми живыми существами.
История
Первыми прирученными животными были овцы, козы, свиньи, крупный рогатый скот и лошади в древних странах Ближнего Востока и Азии. Одомашнивание этих животных стало важным переломным моментом в истории сельского хозяйства, поскольку позволило обществам отойти от традиций собирательства охотников. [1] Ранние земледельцы широко использовали животных в качестве рабочей силы, пищи и сырья, но также осознали, без помощи современного понимания генетики, что определенные методы разведения потенциально могут дать более полезные черты потомству животных. Их методы разведения были основаны исключительно на наблюдаемых признаках, так что животные с явно полезными признаками были выведены для получения потомства с комбинированными желательными характеристиками. [2] Обычно это достигалось путем спаривания двух желаемых животных во время овуляции самки и позволяя животным размножаться.Однако, поскольку два здоровых животного не всегда могут размножаться самостоятельно, было разработано искусственное оплодотворение, впервые примененное арабами в четырнадцатом веке. Другие пытались использовать аналогичные методы, особенно первые европейские ученые, интересовавшиеся генетикой. [3] Хотя эти методы были сложными для того времени, когда они использовались, они часто давали неоднозначные результаты.
В двадцатом веке, с появлением генетики, манипуляции с генами животных с желаемым результатом получения более выгодного потомства стали более успешными.Понимая механику генетической передачи от родителей к потомству, ученые смогли более точно разводить животных. В сочетании с новыми достижениями в области общей ветеринарии, питания и коммерциализации ферм животноводство стало более систематическим, чтобы получать более качественных животных в более короткие сроки и за меньшие деньги. Более поздние тенденции также пытались привнести более старые традиции, связанные с эмоциональной заботой и привязанностью к животным, о которых заботятся на благо их развития. [4]
Приручение
Приручение относится к процессу приручения популяции животных (хотя его также можно использовать для обозначения растений) или даже вида в целом. Люди взяли эти группы под свою опеку по широкому кругу причин: для производства продуктов питания или ценных товаров (например, шерсти, хлопка или шелка), для помощи в различных видах работы, транспортировки и для использования в качестве домашних животных или декоративных предметов. растения. Животных, одомашненных для домашнего общения, обычно называют домашних животных , в то время как одомашненных для еды или работы называют домашних животных, или сельскохозяйственных животных.
По словам биолога-эволюциониста Джареда Даймонда, [5] видов животных должны соответствовать шести критериям, чтобы считаться пригодными для одомашнивания:
- Гибкая диета. Содержание в неволе существ, которые готовы потреблять широкий спектр источников пищи и могут существовать за счет меньшего количества пищи из пищевой пирамиды (например, кукурузы или пшеницы), обходится дешевле. Большинство плотоядных животных можно кормить только мясом, что требует затрат многих травоядных.
- Достаточно высокая скорость роста — Высокая скорость созревания по сравнению с продолжительностью жизни человека позволяет вмешиваться в процесс размножения и делает животное полезным в течение приемлемого периода ухода.Большим животным, таким как слоны, требуется много лет, прежде чем они достигнут полезного размера.
- Способность разводиться в неволе — Существа, которые не хотят размножаться в неволе, не производят полезного потомства, и вместо этого их можно отловить в диком состоянии. Таких существ, как панда и гепард, сложно разводить в неволе.
- Приятный нрав — крупных существ, агрессивных по отношению к людям, опасно держать в неволе. Африканский буйвол имеет непредсказуемый характер и очень опасен для человека.Хотя во многом они похожи на домашних свиней, американские пекари, африканские бородавочники и дикие свиньи также опасны в неволе.
- Темперамент, исключающий панику — Существо с нервным характером трудно удерживать в неволе, поскольку оно будет пытаться бежать всякий раз, когда испугается. Такое животное, как газель, которое очень непостоянно и обладает мощным прыжком, позволяющим ему сбежать из закрытого загона, не подходит для приручения.
- Изменяемая социальная иерархия — Социальные существа, которые признают иерархию доминирования, могут быть подняты, чтобы признать человека как лидера своей стаи.Снежных баранов нельзя пасти, потому что у них отсутствует иерархия доминирования, в то время как антилопы и гигантские лесные свиньи являются территориальными при размножении и не могут содержаться в переполненных вольерах в неволе.
Пределы приручения
Крупный рогатый скот герефорд, одомашненный для производства говядиныПастушечный инстинкт, возможно, помогает приручить животных: приручите одного, и другие последуют за ним, независимо от вождества. Тем не менее, несмотря на длительный энтузиазм по поводу революционного прогресса в сельском хозяйстве, приручить удалось лишь небольшое количество сельскохозяйственных культур и, вероятно, еще меньше животных.
Одомашненные виды, разводимые для послушания, общения или украшения, а не для выживания, часто могут стать жертвой болезней: например, несколько подвидов яблок и крупного рогатого скота находятся на грани исчезновения; и многие собаки с очень респектабельными родословными кажутся склонными к генетическим проблемам.
Одомашнивание также угрожает людям болезнями. Крупный рогатый скот заразил людей различными вирусными оспами, корью и туберкулезом; свиньи заразились гриппом; а лошади — риновирусы.Люди разделяют с собаками более шестидесяти болезней. Многие паразиты также происходят от домашних животных.
Гибридизация и генная инженерия
Животные домашнего происхождения, а также дикие животные иногда дают плодородные гибриды с местными дикими животными, что приводит к генетическому загрязнению в естественно возникших диких генофондах, что во многих случаях угрожает исчезновению редких видов. Случаи включают утку кряквы, кабана, сизого голубя или голубя, рыжую джунглевую птицу (Gallus gallus) (предок всех кур) и карпа.Другой пример — динго, ранняя одичавшая собака, которая скрещивалась с собаками европейского происхождения.
Генетическое загрязнение — серьезная проблема:
Живые организмы также могут быть определены как загрязнители, когда чужеродные виды (растения или животные) проникают в среду обитания и изменяют существующее равновесие между организмами затронутой экосистемы (море, озеро, река). Некоренные, включая трансгенные виды (ГМО), могут вызвать особую версию загрязнения растительного мира: так называемое генетическое загрязнение.Этот термин относится к неконтролируемой диффузии генов (или трансгенов) в геномы растений того же типа или даже неродственных видов, где такие гены отсутствуют в природе. Например, трава, модифицированная для защиты от гербицидов, может опылять обычную траву за много миль, создавая сорняки, невосприимчивые к наиболее широко используемым средствам уничтожения сорняков, с очевидными последствиями для сельскохозяйственных культур. Генетическое загрязнение лежит в основе дебатов об использовании ГМО в сельском хозяйстве. [6]
Генетически модифицированный организм (ГМО) — это организм, генетический материал которого был изменен с использованием методов генной инженерии, обычно известных как технология рекомбинантной ДНК.Генная инженерия сегодня стала еще одной серьезной и тревожной причиной генетического загрязнения, потому что искусственно созданные и генно-инженерные животные в лабораториях, которые никогда не смогли бы развиться в природе даже при традиционной гибридизации, могут жить и размножаться сами по себе и, что еще более тревожно, скрещиваются с естественными дикими разновидностями.
Общие подразделения животноводства
Исторически сложилось так, что животноводство подразделяется на животноводческие подразделения, а земледельцы специализируются на одном или двух типах животных.Ниже приведен список и краткое описание некоторых основных подразделений:
- Свинопас: Человек, ухаживающий за свиньями и свиньями (старый английский термин: Swine).
- Пастух: Обычно человек, ухаживающий за овцами. Однако в предыдущие годы было обычным делом иметь стада, состоящие как из овец, так и из коз, и в этом случае термин пастырь все еще использовался.
- Goatherd: Тот, кто заботится в первую очередь о козах.
- Пастух / Ковбои: Относится к тем, кто разводит, доит и забивает скот.В более современное время ковбои или vaqueros из Северной и Южной Америки катаются на лошадях и участвуют в погоне за скотом, чтобы присматривать за коровами и быками, выращиваемыми в основном для еды.
- Пастух: Общий термин для всех, кто пасет стадо животных, не перечисленных выше, таких как верблюды, яки, а в Латинской Америке ламы и альпаки.
- Конный спорт: Человек, который занимается разведением лошадей и заботится о них.
- Заводчики: Общий термин для всех, кто специализируется на разведении сельскохозяйственных животных.Чаще заводчики обучаются специальным методам, таким как искусственное оплодотворение и перенос эмбрионов, и поэтому нанимают их независимо от обычного персонала фермы.
Этические аспекты животноводства
Этическое земледелие. Раненый норвежский северный олень едет на санях снегохода. Предоставлено altapulken.no .Существуют противоположные взгляды на этические аспекты разведения животных в неволе, одна из которых касается достоинств разрешения животным жить в естественных условиях, достаточно близких к условиям их диких предков, по сравнению с точкой зрения, которая рассматривает естественное давление и подвергает диких животных болезням, хищничеству и тому подобному в качестве оправдания разведения в неволе.
Некоторые методы животноводства, такие как промышленное земледелие, купирование хвостов, сцепление Гейера и кастрация, подвергались нападкам со стороны групп защиты животных как бесчеловечные, антисанитарные и контрпродуктивные для общего блага общества. [7]
Некоторые из этих методов также подвергаются критике со стороны фермеров, использующих более традиционные или экологически чистые методы. Генная инженерия также вызывает споры, хотя она не обязательно связана со страданиями. Люди, которые верят в права животных, обычно выступают против всех форм животноводства. [8]
Образование
Животноводство и зоотехника преподаются во всем мире в колледжах и университетах. Студенты, изучающие зоотехнику, иногда продолжают учиться в ветеринарии после окончания учебы или получают степень магистра или доктора в таких дисциплинах, как питание, генетика и разведение или репродуктивная физиология. Высокий спрос на знания и опыт в науке о разведении и разведении животных на мировых сельскохозяйственных рынках помогает выпускникам этих программ найти работу в ветеринарии и фармацевтической промышленности, животноводстве и производстве кормов для животных, а также в академических кругах. .
Банкноты
- ↑ Колумбийская электронная энциклопедия, Животноводство. Проверено 5 ноября 2007 года.
- ↑ Мир генетики, Животноводство. Проверено 17 сентября 2007 года.
- ↑ Мир изобретений, животноводство. Проверено 17 сентября 2007 года.
- ↑ Ветеринарный словарь, Животноводство. Проверено 5 ноября 2007 года.
- ↑ Джаред Даймонд, Оружие, микробы и сталь: судьбы человеческих обществ (Нортон, 1999).ISBN 0393317552
- ↑ Болонский университет, Многогранность загрязнения. Проверено 29 сентября 2007 года.
- ↑ Гарольд Д. Гизер, Права животных: история и масштабы радикального социального движения (издательство Южного Иллинойского университета, 1998 г.). ISBN 0809321580
- ↑ PETA, О компании PETA. Проверено 19 сентября 2007 года.
Список литературы
- Даймонд, Джаред. 1999. Оружие, микробы и сталь: судьбы человеческих обществ . Нортон.ISBN 0393317552
- Гитер, Гарольд Д. 1998. Права животных: история и масштабы радикального общественного движения . Издательство Южного Иллинойского университета. ISBN 0809321580
- Уильямсон, Грэм. 1999. Введение в животноводство в тропиках . Блэквелл Паблишинг. ISBN 0632041935
Внешние ссылки
Все ссылки получены 20 июня 2021 г.
Кредиты
Энциклопедия Нового Света Писатели и редакторы переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia .Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников New World Encyclopedia, , так и на самоотверженных добровольцев Фонда Викимедиа. Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:
История этой статьи с момента ее импорта в энциклопедию Нового Света :
Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.
Животноводство Национальный альянс по защите интересов животных
Заявление о позиции NAIA: Практика животноводства
Животноводство сочетает в себе искусство и науку выращивания животных, объединяя проверенные временем практики и современные научные знания в систему, которая обеспечивает благополучие животных и обеспечивает безопасное и эффективное управление животными и обращение с ними. Методы животноводства меняются по мере того, как ученые, специалисты по сельскому хозяйству, заводчики домашних животных и другие лица, работающие с животными, изучают новые методы или постепенно отказываются от тех, которые больше не нужны или уместны.
Методы животноводства варьируются от обезглавливания рогов для предотвращения травм сородичей и рабочих на ферме до методов содержания домашнего скота, обеспечения надлежащего питания, разработки стратегий разведения и содержания домашних животных, которые живут в домашнем хозяйстве.
Текущие методы содержания при нападении включают обрезку ушей, купирование хвоста и окорку собак, а также удаление когтей кошек.
Люди, мало знакомые с этими процедурами из первых рук, иногда считают их жестокими и проводят кампании по их запрету.NAIA считает, что владельцы и их ветеринары лучше всего подходят для решения этих вопросов и что правительство не должно основывать новые законы на ценностях и этике неосведомленных граждан или групп с особыми интересами.
Купирование ушей
Обрезка ушей была обычной практикой на протяжении веков и развивалась в соответствии с типом работы, которую должна выполнять порода. Сторожевых собак подстригали, чтобы повысить их бдительность и сделать их внешний вид более опасным для потенциальных преступников.Меньшие версии сторожевых собак также были обрезаны, чтобы придать бдительный вид их более крупным кузенам. Бойцовских собак и собак, преследующих добычу, подстригали, чтобы предотвратить травмы.
Сегодняшним владельцам и заводчикам домашних животных нравится внешний вид с вертикальными ушами, и многие считают, что купированные уши позволяют их собакам лучше слышать и предотвращают или снижают вероятность инфекций, которые иногда поражают ушастых собак.
Раньше обрезка ушей часто выполнялась без анестезии и в нестерильных условиях.Это восприятие все еще сохраняется. Однако анестезирующие препараты и методы сегодня настолько безопасны, что ветеринары анестезируют собак для рутинных процедур, таких как чистка зубов и лечение инфекций глубокого уха. Кроме того, появились новые методы обрезки с помощью лазера, которые практически бескровны и требуют меньшего ухода.
Давление в пользу запрета обрезки ушей сегодня происходит в основном из-за ложных и устаревших убеждений и из-за отсутствия информации о современных хирургических методах. Организации по защите прав животных, которые выступают против целенаправленного разведения собак в целом и породистых собак в частности, также выступают против купирования ушей, утверждая, что это варварское и жестокое обращение.
NAIA категорически выступает против запрета на обрезку ушей, потому что они
- Основаны на ложной и вводящей в заблуждение информации
- Узаконить кампании активистов с целью излишнего ограничения прав владельцев животных
- Внесите политику в практику, которая должна оставаться правом и обязанностью владельцев животных и медицинских работников, с которыми они консультируются.
Те владельцы и заводчики, которым нравится вид с висячими ушами, имеют возможность отказаться от выращивания.Те, кто предпочитает внешний вид и считает, что он имеет преимущества, также должны иметь право выбора. Таким образом, NAIA поддерживает право владельцев собак и ветеринаров выбирать обрезку ушей и выполнять операцию с использованием современных медицинских методов.
Хвостовая стыковка
Как и обрезка ушей, купирование хвоста разработано у определенных пород для определенных целей и сталкивается с проблемами, основанными на устаревшей и вводящей в заблуждение информации.
Купирование хвоста проводится, когда щенкам всего несколько дней, до того, как нервы полностью разовьются, поэтому дискомфорт минимален.Многие породы купируются с помощью резиновых лент без хирургического вмешательства. Щенки обычно возвращаются ко сну или кормлению в течение нескольких минут.
У многих охотничьих пород были купированные хвосты, потому что они традиционно работали с ежевикой, колючками и другими низкими покровами, которые могли повредить длинные хвосты. У многих терьеров были купированные хвосты, чтобы помочь обработчикам вывести их из подземных логовищ их карьеров. У некоторых защитных пород хвосты купированы, чтобы не дать преступнику зацепиться за придаток. Сегодня эти собаки не так склонны охотиться на птиц, преследовать паразитов или охранять сборщиков налогов, но заводчикам и владельцам по-прежнему нравится их внешний вид..
Активисты, выступающие против этой процедуры, часто утверждают, что купированные хвосты мешают собаке общаться, но собаки выражают свои намерения с помощью всего диапазона языка тела, а не просто виляя или не виляя хвостом. Никто не мог ошибиться с посланием веселого виляющего хвостом кокер-спаниеля, шевелящегося счастливого боксера или настороженного шнауцера, который сосредоточен на белке или бурундуке. Все эти породы имеют купированный хвост и прекрасно передают свое послание.
NAIA поддерживает право заводчиков и ветеринаров выбирать купирование хвоста и выступает против попыток запретить эту практику, потому что они
- Основаны на ложной и вводящей в заблуждение информации
- Узаконить кампании активистов по ограничению прав владельцев животных
- Внесите политику в практику, которая должна оставаться правом и обязанностью владельцев животных и медицинских работников, с которыми они консультируются.
Окорка
«Окорка» — термин, вводящий в заблуждение.Операция по уменьшению лающего шума правильнее называть «смягчением коры».
Нападения на окорку исходят с двух точек зрения: тех, кто считает, что запреты помешают преступникам использовать окоренных собак для продолжения своей незаконной деятельности, и тех, кто утверждает, что окорка жестока, поскольку лишает собаку способности к общению.
Операция по окорке уменьшает количество ткани в голосовых связках и ограничивает объем коры, поэтому она не сносится. Окосенные собаки по-прежнему могут транслировать приближение незнакомцев, выражать радость, когда члены семьи возвращаются домой, и объявлять о своем присутствии в местном парке для собак.Они также могут оставаться в своих домах, даже если они заядлые.
NAIA выступает против запрета на окорку, потому что они
- Основаны на ложной предпосылке, что окорка жестоко лишает собак способности к общению.
- Ставьте под угрозу способность владельца содержать любимого питомца.
- Иметь возможность обременять местные убежища и службы спасения.
- Узаконить кампании активистов по ограничению прав владельцев животных.
- Внесите политику в практику, которая должна оставаться правом и обязанностью владельцев животных и медицинских работников, с которыми они консультируются.
NAIA поддерживает права владельцев и ветеринаров выбирать окорку в качестве метода управления, который позволит домашним собакам оставаться в своих домах и даст заводчикам шумных пород гибкость для разработки жизнеспособных программ разведения.
Для получения дополнительной информации о окорке см. Эти статьи уважаемого ветеринара Шэрон Вандерлип, D.V.M., и давнего специалиста по собакам Шарлотты Макгоуэн:
«Ветеринар обсуждает смягчение коры»
«Группы по защите прав животных атакуют процедуру окорки, спасающую жизнь»
Отверженные кошки
Кошки точат когтями мебель, стены, ковры, а иногда и людей.Иногда они сгибают лапы и чешут людей, не имея на то намерения. Законы против удаления когтей могут заставить этих кошек искать новый дом.
Те, кто хочет запрета на удаление когтей, заявляют, что удаление кошачьих когтей болезненно и ненужно и поэтому должно быть запрещено законом.
NAIA понимает, что царапание кошек может быть опасно для пожилых людей с тонкой кожей, пациентов с ослабленной иммунной системой и младенцев, и считает, что владельцы должны сохранять право выбирать удаление когтей вместо того, чтобы их заставляли избавляться от домашнего животного.
NAIA выступает против законов, запрещающих удаление когтей, потому что они
- Ставьте под угрозу способность владельца содержать любимого питомца.
- Иметь возможность обременять местные убежища.
- Узаконить кампании активистов по ограничению прав владельцев животных
- Внесите политику в практику, которая должна оставаться правом и обязанностью владельцев животных и медицинских работников, с которыми они консультируются.
Совет купированных пород
Заявления о политике АКС
Группы, выступающие против лесозаготовки, стыковки, окорки и удаления когтей
Люди за этичное обращение с животными
Гуманное общество США
Ассоциация ветеринаров за права животных
В защиту животных
Обязательно ознакомьтесь с этими дополнительными положениями политики NAIA
Владение домашними животными / Собаки / Домашние животные и сообщество / Опека / Животные в развлечениях
Животноводство / Карьера животных / Сельское хозяйство / Исследования / Дикая природа / Обязательная стерилизация / Законодательство о стерилизации
Профессия специалиста по животноводству
В Южной Африке до конца 19 века крупный рогатый скот содержался в основном для тягловых целей и разводился на силу и выносливость; мясные и жировые потребности обеспечивали овцы.Крупный рогатый скот давал мало молока и давал некачественное мясо, а овцы давали только жирную баранину и не давали шерсти. Введение иностранных пород и скрещивание постепенно улучшили поголовье, в конечном итоге обеспечив отличное мясо, шерсть довольно хорошего качества и хорошие удои.
Животноводство — это специализация в зоотехнике, занимающаяся разведением домашнего скота и других видов с целью генетического улучшения и / или сохранения популяции (например, породы или стада) животных.Это делается путем отбора и вязки тех животных, которые имеют желаемые черты, в соответствии с целями разведения, поставленными для данной популяции.
Заводчик животных играет роль «генного инженера» в развитии будущих поколений.
К сожалению, результаты программы разведения животных обычно можно увидеть только через несколько лет, потому что период между поколениями у большинства видов домашнего скота большой — для крупного рогатого скота он составляет около пяти лет.
Животноводство охватывает широкий спектр деятельности, включая уход и уход, животноводство, проживание и гигиену.Эта область также пересекается со многими другими дисциплинами, такими как сельское хозяйство, ветеринария и генетика. Не все люди, занимающиеся животноводством, обязательно будут принимать участие во всех этих мероприятиях или требовать знания других дисциплин. Во многих частях мира люди в основном занимаются животноводством, будучи фермерами, владельцами ранчо, пастухами или просто заботясь о больших группах домашнего скота.
Занятость
- Совет сельскохозяйственных исследований
- Министерство сельского хозяйства
- племенные организации
- компании, занимающиеся сельским хозяйством
- сельскохозяйственные колледжи и университеты
Где учиться
Родственные профессии
Животноводство — обзор
Введение: масштабы проблемы, обзор и определения
Вода необходима для жизни человека, сельского хозяйства и животноводства, а также для современного индустриального общества.Отсутствие воды исключает существование человека. Люди должны иметь достаточное количество воды , а также доступ к воде достаточного качества , чтобы она не причиняла им вреда в состоянии алкогольного опьянения. Повторное использование воды является обычным явлением, и через этот механизм в воду могут попадать патогены человека (животного, человеческого или экологического происхождения), которые можно использовать несколько раз между моментом ее падения с неба и попаданием в море. Некоторые патогенные микроорганизмы, передающиеся через воду, не выживают в воде в течение длительного периода времени или при разведении в больших водоемах не могут достичь минимальной концентрации организмов, которые могут вызвать инфекцию («инфекционная доза»).Другие хорошо приспособлены к выживанию в пресных или солоноватых водах. Было задокументировано более 400 организмов, вызывающих заболевания, передающиеся через воду, поэтому в этой статье мы сосредоточимся на ключевых принципах передачи и профилактики, упоминая при необходимости важные конкретные заболевания.
Болезни, передаваемые через воду, как группа, включают некоторые из наиболее важных болезней, известных человеку, такие как брюшной тиф (кишечная лихорадка), ротавирусная диарея и пандемическая болезнь холера. Каждый из них в настоящее время или исторически является основной причиной смерти людей.Диарейные заболевания остаются основной причиной смерти детей во всем мире. Хотя большинство случаев смерти от диареи происходит в бедных странах, риск вспышек заболеваний, передающихся через воду, остается постоянной угрозой даже в более богатых странах, если будут устранены препятствия на пути болезней, санитарии и очистки воды. Есть много примеров того, как современные системы очистки воды неэффективны в «развитых» странах, что приводит к эпидемиям заболеваний, передающихся через воду, таких как гастроэнтерит или гепатит. Хотя болезни, передаваемые через воду, в наибольшей степени сказываются на детях, они вполне могут стать причиной значительной смертности и заболеваемости среди взрослого населения.Например, когда холера была повторно занесена в Южную Америку в начале 1990-х годов, многие взрослые умерли, что шокировало чувствительность общества, в котором смертность детей, но не взрослых была обычным явлением.
Согласно недавним авторитетным оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ, 2006) небезопасная вода и отсутствие элементарных санитарно-гигиенических условий стали причиной смерти не менее 1,6 миллиона детей в возрасте до 5 лет в 2004 году. По оценкам, 1,8 миллиона смертей, включая взрослых, от диарейных заболеваний возникают ежегодно. По недавним оценкам (Prüss-Üstün and Corvalán, 2006), по меньшей мере 88% эпизодов диареи во всем мире связаны с плохим водоснабжением, санитарией и гигиеной.Таким образом, для понимания важности болезней, передаваемых через воду, для общественного здравоохранения акцент на профилактику посредством предоставления этих услуг очевиден.
Примерно 1,1 миллиарда человек не имеют доступа к «улучшенным» источникам питьевой воды, а более 2 миллиардов человек в 2004 году «не имели доступа к основным средствам санитарии» (Prüss-Üstün and Corvalán, 2006). Таким образом, задача ликвидации болезней, передаваемых через воду, особенно для бедного и сельского населения, огромна.Улучшенное водоснабжение может быть таким же простым, как скважина, общественный водопровод, общий для сообщества, защищенный колодец или родник, или собранная дождевая вода. Ни один из этих «улучшенных» источников водоснабжения не будет соответствовать современным критериям для питьевой воды в более богатых странах, однако они представляют собой существенные улучшения по сравнению с открытыми поверхностными источниками воды, поскольку они снижают риск заболеваний, передающихся через воду.
Примерно в 40 странах, где происходит 90% всех детских смертей, основными причинами смерти являются диарея, пневмония, малярия и неонатальные заболевания.Чистая вода важна не только для питьевой воды, но и потому, что она позволяет применять соответствующие гигиенические методы, такие как мытье рук, быть эффективными. Недавние исследования, проведенные в Пакистане и других странах, показали, что мытье рук с мылом снижает не только количество эпизодов диареи более чем на 50%, но и количество эпизодов пневмонии на аналогичную пропорцию (Luby et al ., 2005). Таким образом, меры, направленные на ликвидацию классически признанных заболеваний, передающихся через воду, таких как диарея, могут иметь важное значение для других инфекционных заболеваний, таких как вирусные респираторные инфекции и трахома.Действительно, 100 лет назад в сообществе общественного здравоохранения было широко распространено признание того, что на каждый случай брюшного тифа, предотвращенного с помощью очистки воды или санитарии, можно было предотвратить от трех до десяти других смертей (феномен Миллса-Райнке; см. Обсуждение исторических данные).
Бактериальные патогены, такие как Salmonella, Shigella, Escherichia coli, и Campylobacter , вызывают большую часть бремени болезней, передаваемых через воду. Другие серьезные заболевания человека (вирусные, бактериальные и паразитарные), такие как гепатит А, амебиаз, калицивирусы, лептоспироз, полиомиелит и другие энтеровирусы, шистосомоз, лямблиоз и криптоспоридиоз, также передаются через воду.Эти болезни имеют общие характеристики: вода действует как переносчик или средство переноса патогенов от других людей, животных или окружающей среды к новым людям, которые после заражения зараженной водой обычно становятся источником инфекции для других. Вода также может служить местом размножения заболеваний, передающихся через воду, таких как шистосомоз, когда паразит обязательно размножается в улитках, связанных с водой, прежде чем он сможет заразить людей. В этой статье мы отделяем болезни, передающиеся через воду, от болезней, при которых переносчик болезней требует воды, а возбудитель — нет, например комары, переносящие малярию.Однако следует отметить, что эти два аспекта связаны между собой, поскольку создание водохранилища или резервуара для улучшения качества питьевой воды может предоставить новые среды обитания для переносчиков болезней.
Некоторые авторы делят инфекции, связанные с водой, на «передающиеся через воду» (возбудитель попадает в организм, например, тиф или холера), «промытые водой» или «нехватка воды» (передача от человека к человеку из-за нехватки воды). для гигиены), «на водной основе» (передача через водного промежуточного хозяина, такого как шистосомоз) и «насекомые-переносчики, связанные с водой» (с передачей насекомыми, которые размножаются в воде или кусаются рядом с ней).Эти различия являются полезными интеллектуальными конструкциями, но на практике разделения иногда менее ясны, как объясняется далее в статье. Действительно, строительство водохранилища связано с увеличением заболеваемости как малярией, так и шистосомозом, из которых только последний классически передается через воду.
Болезни, передаваемые через воду, тесно связаны не только с проглатыванием или воздействием воды, но и с тем, как фекалии человека и животных отделяются от воды и пищевых продуктов (санитария), а также с доступностью чистой воды для мытья рук и очищение организма (гигиена).Фекальные патогены часто через недостаточную канализацию или ее отсутствие попадают в поверхностные воды (реки, озера и рекреационные бассейны) или грунтовые воды (доступ через колодцы и скважины), чтобы заразить новых хозяев. Примеры из них включают патогены, такие как бактерии холеры, вирусы и цисты Giardia . Моча и кал человека также могут содержать яйца шистосом или других паразитов, таких как цисты Entamoeba histolytica , возбудителя амебиаза человека. Человеческие экскременты могут загрязнять руки, продукты питания и поверхности окружающей среды, а также почву.Таким образом, болезнь, которая попадает в население через воду, может затем распространяться другими путями, от человека к человеку или через заражение сельскохозяйственных культур сточными водами. Точно так же болезнь, которая сначала распространяется от человека к человеку, может затем попасть в водоемы через поток фекалий, а затем передаться через воду. При рассмотрении болезней, передающихся через воду, экологическая перспектива часто бывает полезной для понимания сложной сети взаимоотношений, существующих между людьми и этими заболеваниями.Одна очевидная причина того, почему борьба с болезнями, передаваемыми через воду, так важна, заключается в том, что она также может снизить вероятность последующей передачи от человека к человеку или через пищу.
Некоторые болезни, передающиеся через воду, такие как паразитарные инфекции, шистосомоз и дракункулез, требуют, чтобы люди имели прямой контакт кожа-в-воде (кожный) с водоемами, где обитают инфекционные формы паразитов («передача через воду»). В глобальном масштабе эти контакты в значительной степени связаны с необходимостью людей собирать воду для домашнего использования, заниматься сельскохозяйственной деятельностью, а также купаться или плавать в развлекательных целях.Таким образом, также полезно понимать, что на болезни, передаваемые через воду, влияет не только качество воды, но также поведение людей и местная инфраструктура. Например, обеспечение водопроводной водой или колодцами (формами инфраструктуры) в общинах может уменьшить потребность детей и других лиц в ручном сборе воды из инфекционных рек или поверхностных вод, но вряд ли повлияет на естественное желание маленьких детей в жаркий климат, чтобы играть в загрязненной воде (формы поведения).
Что такое животноводство?
Животноводство — это наука, лежащая в основе выращивания коров, овец, коз, свиней и других сельскохозяйственных животных и ухода за ними. Узнайте больше о степенях и карьерах в области животноводства здесь.
Определение животноводства
Тем, кто интересуется, «что такое животноводство?» должны знать, что животноводство используется как сельскохозяйственный термин для описания того, как разводят сельскохозяйственных животных и ухаживают за ними, обычно фермерами. Науку о животноводстве обычно относят к более широкому понятию зоотехники.Животноводство можно рассматривать как более практические обязанности и ответственность в отношении сельскохозяйственных животных. Это может относиться к таким животным, как коровы, свиньи, овцы, козы, лошади и т. Д.
Степень животноводства
Хотя могут быть доступны некоторые курсы послешкольного образования, специально предназначенные для животноводства, в Соединенных Штатах этот предмет обычно группируется в рамках программы получения ученой степени по зоотехнике. Программы по зоотехнике доступны на уровне младшего специалиста, бакалавра и магистра.Некоторые из этих программ, как правило, на уровне магистратуры, могут быть доступны в онлайн-форматах.
На уровне бакалавриата некоторые программы на получение степени могут позволить студентам дополнительно специализироваться в области зоотехники и сосредоточиться на таких областях, как производство, продажа домашнего скота или операции на ранчо, которые могут включать больше тем, связанных с животноводством. В программе бакалавриата по зоотехнике с упором на производство студенты могут проходить курсы по таким темам, как:
- Управление ранчо
- Репродукция
- Питание животных
- Животноводство
- Ленты
Другие полезные курсы для тех, кто занимается животноводством, могут включать темы из других областей, и некоторые из этих вариантов могут быть доступны в Интернете.Например, те, кто желает запустить свою собственную ферму или программу разведения животных для получения прибыли, могут воспользоваться бесплатными онлайн-курсами делового администрирования, которые обучают основным бизнес-концепциям. Еще одним полезным вариантом могут быть онлайн-курсы по генетике, которые помогут разобраться в науке, лежащей в основе разведения животных, чтобы они были здоровыми и продуктивными.
Карьера в животноводстве
Большинство профессий в животноводстве связаны с сельским хозяйством и требуют от людей тесного сотрудничества с домашним скотом и другими животными, обычно встречающимися на ферме, при уходе за этими животными и их разведении.Изучите некоторые из этих профессий более подробно ниже.
Рабочие сельского хозяйства
Сельскохозяйственный рабочий — это широкий термин, включающий как животноводов, так и рабочих животноводческих ферм и ранчо. Заводчики животных используют генетику для скрещивания животных, которые, вероятно, дадут лучший продукт или будут иметь желаемый признак. Фермеры и работники животноводческих ферм обычно помогают ухаживать (включая кормление, лечение и выпас) широкого круга сельскохозяйственных животных, которые обычно выращиваются для производства продукта.
Бюро статистики труда США (BLS) сообщило, что животноводы получали среднюю годовую зарплату в размере 37 060 долларов, а сельскохозяйственные рабочие (фермерские, ранчо и аквакультурные животные) получали среднюю зарплату в размере 26 560 долларов в 2018 году. Прогнозируемый рост занятости для животных животноводство составляло 3% с 2018 по 2028 год, в то время как прогноз для животноводов составлял -3% (снижение) за тот же период времени.
Фермеры, владельцы ранчо и другие руководители сельского хозяйства
Фермеры, владельцы ранчо и другие менеджеры сельского хозяйства несут ответственность за надзор за деятельностью сельскохозяйственного предприятия.Эти менеджеры могут помочь разработать план выращивания скота с учетом болезней, рыночных условий и других факторов. Они также могут нести ответственность за покупку товаров для животных, таких как корма, и / или продажу домашнего скота и продуктов из него.
BLS сообщил о годовой средней заработной плате в размере 67 950 долларов для фермеров, владельцев ранчо и других сельскохозяйственных менеджеров в 2018 году. BLS также сообщил о перспективах занятости -1%, что означает незначительные изменения или отсутствие изменений с 2018 по 2028 год.
Ученые-зоотехники
Зоологи изучают сельскохозяйственных животных и могут помочь в разработке новых методов животноводства на основе своих исследований.
