Выращивание гусей: Как выращивать гусят на мясо в домашних условиях?

Содержание

выбор породы, рентабельность, технология выращивания и ухода

Добавить в избранное

Выращивание гусей на мясо — рентабельный бизнес в условиях рыночной экономики. Гусь — одна из немногих сельскохозяйственных птиц, способных найти себе пищу самостоятельно при наличии площадки для выгула и небольшого водоёма. Возможность небольших вложений и получение прибыли в короткий срок — основные стимулы фермера, начавшего разведение гусей.

Важно! Выдёргивают перо по направлению роста, захватывая небольшими пучками. Техника помогает сохранить тушке товарный вид.

ПоказатьСкрыть

Преимущества разведения гусей

Если на приусадебном участке присутствует небольшой водоём, нужно начинать бизнес по разведению и выращиванию гусей на мясо. Наличия хорошего сарая, загона и вкопанной ёмкости с водой тоже достаточно при правильном уходе и сбалансированном рационе.

Основные выгоды предприятия:

  • быстрое получение прибыли: выращивание займёт 3–4 месяца;
  • в летние месяцы на открытом водоёме и свободном выгуле на лугу водоплавающие обеспечат себя самостоятельно 80% питания;
  • гусиное мясо пользуется стабильным спросом на рынке, в ресторанах, супермаркетах, что гарантирует выгодные продажи;
  • пух, перо, печень птицы можно реализовать дополнительно, то есть предприятие безотходное;
  • гусиный помёт — отличное удобрение под огородные культуры, кукурузу, зерновые.
Бизнес по выращиванию гусей — не сложный и прибыльный даже для начинающих фермеров.

Важно! Выбирая породу, мониторят наиболее распространённые в регионе. Водоплавающие уже акклиматизированы к местным условиям, риск падежа молодняка снижен.

Какие породы подойдут

Начиная сельскохозяйственный бизнес по выращиванию мясных гусей, главный вопрос — определить породу. Более двадцати известных «тяжёлых» видов гусей дают возможность выбора в зависимости от поставленной задачи: малое количество с большим весом или большое количество с весом в 4–5 кг.

Распространённые породы:

  1. Холмогорская порода (холмогоры). Быстро набирают вес, имеют хороший иммунитет, редко болеют. Хорошо переносят холода. Неприхотливы в питании. Наличие пастбища — 90% питания стада в течение летних месяцев. Гусыня холмогорка — отличная наседка и мама. К минусам относят низкую яйценоскость и медленное развитие без водоёма.
  2. Тульские гуси. Нетребовательны в уходе и питании. Полезное мясо, с равномерной прослойкой жира. Выносливые, устойчивые к заболеваниям. Недостаток — медленный рост и низкий вес (5–6 кг). Плохо уживаются с другими породами.
  3. Линдовские гуси. Сейчас — одна из распространённых пород. Выведена в России. За пять месяцев наращивает вес до 7 кг, за год — 11 кг. Диетические свойства мяса. Хорошая жизнестойкость гусят и яйценоскость гусынь (одно яйцо в день). Высокая адаптация к погодным условиям. К минусам относят — обязательное наличие водоёма для быстрого прироста и сохранения показателей породы, весенний авитаминоз.
  4. Легарт Датский. Выведены в Дании. Набирают вес в короткие сроки: за два месяца гусёнок вырастает на 5–6 кг. Основной рацион — трава, что экономит затраты на корм. Устойчивы к заболеваниям, быстро адаптируются, хорошо переносят перепады температур. Отличаются спокойным покладистым характером. Дополнительный доход приносит сбор пуха: гуся можно пощипать в годовалом возрасте, потом каждые два месяца получать качественный пух. К минусам относят низкую яйценоскость, слабый иммунитет гусят, высокую стоимость чистопородных птенцов.
  5. Крупные серые. В названии заложены основные параметры: оперение серого цвета, гуси наращивают массу в короткие сроки: в двухмесячном возрасте — 4–5 кг, взрослые особи — 9–10 кг. Адаптированы к холодам, неприхотливы к пище. Отличаются яйценоскостью — до 45 шт. в сезон, выход утят — 60–70%.
  6. Кубанские. Отличаются хорошей яйценоскостью, быстрым приростом веса и устойчивостью к заболеваниям. Порода лёгкого направления: вес взрослой птицы — до 6 кг, гусёнка в возрасте 2 месяца — 3–3,5 кг. Высокие показатели яйценоскости (80–85 яиц) и выхода птенцов (80%). Реализовав яйца и гусят, получают дополнительный доход. Небольшой вес и сероватый оттенок мяса относят к недостаткам породы.
  7. Китайская порода. Относится к лёгким мясным. Вес двухмесячного молодняка достигает 3–3,5 кг. Взрослый самец — 5–6 кг. Диетические свойства мяса, практически без жировой прослойки, высоко ценятся знатоками. Дополнительный заработок принесут яйца (100–120 шт. в год). «Китайцы» не переборчивы в питании, но требуют тёплого помещения без сквозняков, плохо переносят холодную погоду.

Начиная бизнес по выращиванию гусей, первую закупку гусят лучше сделать у известных заводчиков, опытных, имеющих собственное материнское стадо. При покупке обязательно уточняют привитость родителей: гепатит, паратиф, гастроэнтерит. При покупке молодняка также уточняют наличие прививок. Птенцов выбирают активных, с сухими животиками, чистым, слегка жестковатым пушком. Признак суточного гусёнка — яичный зубик на клюве. В помёте не должно быть слизи, следов крови, частичек непереваренного корма.

Яйца с наседкой

Период яйцекладки у гусыни заканчивается насиживанием птенцов. Заботливая мамаша тщательно застилает гнездо пухом, переворачивает яйца для равномерного обогрева, укрывает их, покидая гнездо для кормления.

Признаки усаживания птицы на яйца:

  • почти постоянно сидит в гнезде, покидая только чтобы поесть;
  • гнездо застлано пухом, подложенные «подкладные яйца» птица зарывает в пух.

Убедившись в том, что гуска «уселась», можно подкладывать яйца для насиживания. Лучшее время — поздний вечер, птица готовится ко сну, спокойно отреагирует на процедуру, к утру привыкнет к кладке. Гнездо располагают отдельно от гусака и основного стада.

Важно! Гуси преданы паре. Потерявшая самца гусыня может несколько лет не насиживать яйца.

При наличии нескольких наседок, их отделяют перегородками, чтобы избежать «воровства» яиц друг у друга. В противном случае гусыни могут разбить большую часть яиц, перекатывая из гнезда в гнездо, или переохладить их: самка способна обогреть не более пятнадцати яиц в одной кладке. Гусыня — очень заботливая мамаша.

Высиживание яиц длится четыре недели, в этот период нужно внимательно следить и ухаживать за наседкой:

  • поднимать с гнезда для кормления. Часто птица настолько заботлива, что забывает о собственном питании;
  • рацион наседки состоит из лучшего зерна, сухого корма;
  • установить небольшую ёмкость с чистой водой рядом с гнездом, менять ежедневно;
  • поднимать гусыню ежедневно на полчаса для прогулки и купания. Ёмкость для купания установить рядом с местом кормления, иначе тревожная мамаша будет сбегать к гнезду, не восполнив свои силы.

На одиннадцатый день, во время прогулки гусыни, проводят выбраковку неоплодотворённых яиц: подсвечивают овоскопом, определяя наличие зародыша. В противном случае «засиженное» яйцо может взорваться от нагревания в гнезде, испачкав и испортив остальную кладку. На двадцать восьмые сутки, плюс-минус один-два дня, проклёвываются гусята. Сразу от наседки их не забирают, птенцы должны обогреться и обсохнуть. Скорлупу из гнезда убирают. В случае сложного проклёвывания птенцу можно немного помочь: снять кусочки скорлупы в месте проклёва. Если обнаружатся следы крови, прекратить. Поместив малышей в коробку, обогревают лампами до проклёвывания последнего.

После чего гусят подкладывают матери. У гусыни сильно развиты материнские инстинкты. Вместе со «своими» птица безболезненно примет «чужих» желторотиков, будет трепетно за ними ухаживать. Нужно учесть, что опытная мамаша отлично справится с двумя-тремя десятками деток, к молодой наседке лучше подпустить только десять-двенадцать малышей.

Знаете ли вы? За пару дней до проклёва гусята «разговаривают» с наседкой, если яйцо переохладилось или перегрелось.

В течение двух суток маму с птенцами на улицу не выпускают, даже в очень тёплое время. Держат в сухом тёплом помещении, следят за питанием мамочки и поведением потомства, пока оно окрепнет. Инстинкт насиживания у разных пород отличается. Хорошо садятся на яйца Крупная серая, Кубанская, Тульская породы. Не получится наседка из Китайской, Легарта. Для выведения этих гусей используют инкубаторы.

Яйца в инкубаторе

Эффективный способ получить жизнеспособное потомство — заложить яйца в инкубатор.

При выборе яиц учитывают основные показатели:

  • масса и размер. Чем крупнее яйца, тем крупнее птенцы. Из крупных яиц птенцы проклёвываются позже, существует риск передержать, что приведёт к обезвоживанию гусят. Перед закладкой яйца сортируют по размеру. Калибровка снизит процент появления «некондиционного» потомства. Закладку производят тремя группами: большие — средние — мелкие с расстоянием в 5–8 часов;
  • форма. Правильный эллипс, без вогнутостей, «поясов» и наростов — признак качества. Присутствует отличие между тупым и острым концом;
  • поверхность. Скорлупа должна быть ровной, гладкой, без повреждений. Цвет равномерный. Мраморные разводы — признак неравномерного пигмента. Опытные птицеводы утверждают: чем темнее окрас, тем качественнее потомство;
  • качество белка и желтка. Параметр проверяют овоскопом. Желток расположен в центре яйца. Воздушная камера — в тупом конце. Наличие больших воздушных камер (больше 9 мм) — причина для выбраковки: яйцо долго хранилось;
  • внешние загрязнения. Чистое яйцо — залог здоровых гусят. Обильная грязь на поверхности свидетельствует об антисанитарных условиях стада, возможных заболеваниях, высокой смертности потомства.
Покупать яйца для закладки лучше у хозяев, которые давно разводят гусей, имеют здоровое стадо с высоким процентом выхода гусят, или собрать их самому.

Важно! Собранные яйца располагают горизонтально, мыть их перед закладкой не нужно.

Выращивание

Неприхотливые к погоде, условиям содержания и питанию домашние водоплавающие растут быстро и к двум месяцам весят 3–3,5 кг. Мясо птицы к этому времени набирает нужные питательные качества, сочное и мягкое, легко поддаётся тепловой обработке. Имеет самую высокую рыночную стоимость. Смешанное кормление птицы (зелень и зерно) допускает более поздний забой. Определяют, сколько растить птицу на убой индивидуально, но более 5 месяцев держать её в таком случае не стоит: мясо станет жёстким, реализовать его будет труднее, себестоимость повысится, что значительно снизит рентабельность предприятия. Определяют время забоя птицы по отсутствию пеньков новых перьев после природной линьки. Для проверки нужно провести ладонью против роста пера, на ощупь определяя наличие пеньков.

Знаете ли вы? Домашний гусь — долгожитель, может прожить до 30 лет.

Уход за гусятами в первые дни жизни

Первая декада для гусят без наседки — самый ответственный период, особенно для начинающих.

Главные моменты ухода за малышами:

  1. Устройство жилья. Помещение должно быть тёплым, без сквозняков. Температура — +27°…+29°С, площадь из расчёта 1 м² на 10 гусят, в качестве подстилки — крупные опилки. Вдоль задней стенки — место для отдыха птенцов, на противоположной стене — кормушки и поилки. Обогрев и достаточное освещение (до 20 часов в сутки) обеспечит инфракрасная лампа.
  2. Питание. Корм гусят должен быть рассыпчатым, липкий корм может попасть в дыхательные пути птенцов. Костная мука, обезжиренный творог, яйца — обязательный корм гусят раннего возраста. В первые сутки малышам дают только круто сваренное яйцо, смешанное с небольшим количеством воды. Начиная со вторых суток, можно понемногу подмешивать дроблёное зерно, лучше кукурузное, постепенно вводить в рацион измельчённый ячмень, пшеницу. Кормить малышей нужно каждые три часа. На второй день вводят в корм зелень: порубленную крапиву, перо молодого лука, пекинскую капусту, молодой салат. Зелень составляет половину количества корма. Главное правило — трава должна быть сочной и свежей.
  3. Выгул и купание. Начиная с третьих суток малышей выпускают на прогулку, даже если они растут с наседкой и погода солнечная. В холодную ветреную погоду гусят лучше оставить в сарае: неприхотливые птенцы боятся сквозняков и холода. Для купания во дворе гусятам устанавливают небольшую ёмкость с водой. Нужно следить, чтобы малыши не перекупались. Мама-гусыня отлично знает, сколько нужно птенцам находиться в воде, без неё нужно отправить малышей в сухое помещение через 30 минут.
  4. Прививки. Первая вакцинация — от сальмонеллёза: на третий день после рождения, если не были привиты родители; на 10-й — если взрослое стадо прививалось. Вторая прививка — от вирусного энтерита обязательна, в противном случае может пасть всё стадо. Прививку ставят живой вакциной на 28-й день после рождения. Для профилактики колибактериоза малышам первые три дня дают вместо воды выпойку: пропионо-ацидофильную бульонную культуру в пропорции на 10 мл воды 1 мл препарата. Без прививок разведение гусей сопряжено с риском поражения болезнями всего стада в течение короткого времени.

Уход в первые недели

Гусята быстро растут и адаптируются к условиям обитания.

Знаете ли вы? Отличный слух гусей разрешает слышать в радиусе 50 м.

Опытные птицеводы советуют, как вырастить здоровых птенцов без риска падежа в первый месяц:

  • через неделю снижают количество кормлений до шести, увеличивая порции на треть. В рацион вводят измельчённый горох, варёный картофель, морковку, замешивают на простокваше или обрате. Добавляют рыбий жир. Воду в поилках пополняют постоянно. Основное количество витаминов птенцы получают из свежей зелени, составляющей половину объёма корма гусят в этот период.
  • В тёплую погоду гусят выгоняют во двор на весь день. Определяют, сколько времени гусята купаются, по оперению: пока не появилось основное перо — не больше 20 минут без перерыва. Пух малышей намокает быстро, птенцы переохлаждаются и болеют.

Уход после первого месяца

Четырёхнедельные гусята покрываются настоящими перьями, спустя месяц их можно выгонять на водоём, режим питания — утром и вечером. Находясь на природе весь день, молодняк находит пищу самостоятельно: зелень, жучки, мошки составляют рацион подростков, питают организм витаминами. На воде гуси крепнут физически, быстро набирая массу. При выращивании в загоне кормление проводят трижды. 60% объёма составляет зелень, в поилках постоянно должна быть чистая вода. Вкапывают большую ёмкость для купания, компенсируя отсутствие естественного водоёма.

Знаете ли вы? Тибетские монахи считают гуся воплощением бога Шивы, древние римляне считали лапчатую птицу любимицей бога войны Марса.

Обустройство гусятника

Домашние гуси — птица неприхотливая к жилью. Приступая к строительству помещения, нужно продумать, какое количество водоплавающих планируется поселить: на 1 м площади — одна птица. Иначе загазованность и грязь приведут к распространению заболеваний и гибели всего стада.

Главные параметры строения:

  • ориентация фасада — южная сторона, здесь же обустраивают открытую загородку. Высота — не более метра, домашние гуси не летают;
  • высота сарая — два метра, толщина стен — 250 мм;
  • материал: кирпич, ракушечник. Стены из досок выполняют двойные, внутри — слой утеплителя. Двери из дерева на зиму утепляют с обеих сторон;
  • длительный световой день для гусей — условие хорошего аппетита и роста. В стенах предусматриваются оконные проёмы не менее 15% площади стены, внутри — освещение. Если планируется высиживание потомства. Для гусынь отводят отдельные загородки. Помещение для молодняка оснащают инфракрасными светильниками;
  • пол — на 200–250 мм от уровня земли, деревянный, с уклоном для лучшего стекания жижи. Подстилку устраивают из опилок, соломы, сена — не меньше 0,5 м, меняют по степени загрязнения как можно чаще, чтобы избежать развития бактерий и паразитов;
  • потолок настильный, из двух слоёв досок или фанеры, с прослойкой из утеплителя. Крышу устраивают односкатную, чердак используют для хранения инвентаря или сена, соломы;
  • правильная вентиляция — важное условие при строительстве гусятника. Под потолком проделывают отверстия диаметром 5–8 см, на зиму их заделывают смесью глины и опилок, чтобы избежать сквозняков. Проветривание помещения в холодный период — через открытую дверь;
  • на боковой стене устанавливаются поилки. Водоплавающие пьют много, запас нужно пополнять постоянно, вода должна быть чистой, комнатной температуры;
  • кормушки — достаточной длины, чтобы не было давки: 25–30 см на одну птицу. Борта кормушки поднимают на высоту 10–15 см, чтобы избежать разбрасывания корма;
  • в сарае поддерживают температуру не ниже +20°С, после появления потомства — +27°…+30°С.

Условия содержания и кормления

Откорм гусей на мясо — дело не сложное. Водоплавающие неприхотливы к корму, всеядны за небольшим исключением. Правильно сбалансировав режим питания и состав кормов, прибыль от реализации вкусного диетического мяса получают и зимой, и летом.

В летний период

В летнее время при наличии водоёма и зелёного выгула водоплавающие обеспечат себе полноценное питание на целый день: жучки, черви, зелень на лугу, ряска, молодой камыш, водоросли в водоёме обеспечат 80% объёма дневного питания. Утреннее и вечернее кормление состоит из зерновых смесей. Влажные мешанки из комбикорма — дополнительный стимулятор роста. Собственный огород — источник питания гусей. Зрелые огурцы, кабачки, кормовая свёкла подойдут в качестве корма на протяжении дня, если птица растёт в загоне. Обязательно обеспечить гусей зелёной массой из крапивы, одуванчиков, тысячелистника, для лучшего переваривания пищи в загородку насыпают гравий, песок.

Утром и вечером дают варёный картофель, лучшее зерно: дроблёную кукурузу, пшеницу, ячмень. Сухой корм гусям дают редко. Зерновые смеси. Комбикорма увлажняют водой, простоквашей. Ёмкости с водой должны быть всегда наполнены: взрослая птица выпивает до 2 л в день.

В зимний период

В холодную пору нужно поддерживать правильное питание гусей на откорме:

  • трёхразовый режим питания, в одно и то же время, чтобы выработать рефлекс;
  • обеспечить постоянное присутствие тёплой чистой воды в поилках;
  • рацион: калорийные зерновые смеси, увлажнённые комбикорма. Тёртая кормовая свёкла, тыква, варёный картофель, заготовленная зелень, силос — лакомства, любимые гусями. Варёные бобовые, шрот, жмых пополнят запасы белка;
  • в качестве витаминной добавки используют хвою, она повысит и яйценоскость;
  • чтобы предотвратить авитаминоз, проводят дрожжевание кормов: зерно на ночь замачивают раствором тёплой воды и пекарских дрожжей. Водоплавающие во время кормления получат молочную кислоту.

Как зарубить и ощипать гуся

Три месяца — возраст забоя гусей. Вес птицы — 4–4,5 кг, сальная прослойка умеренная, диетические показатели отвечают рыночным требованиям.

Правильная схема забоя:

  1. Чтобы очистить зоб и кишечник, прекращают кормление за 10 часов, дают пить подсоленную воду для увеличения сроков хранения мяса и сохранения вкусовых качеств. Назначенную на убой птицу отделяют от стада, подготовку лучше провести в ночное время или затемнить помещение днём.
  2. Для забоя птицу помещают в конус или мешок, вытащив голову наружу и подвесив птицу вверх лапами.
  3. Существует два способа забить гуся: наружный и внутренний. При наружном способе прокалывают горло ниже уха на 0,5 см, резким движением перерезают сонную артерию и яремную вену.
  4. Для внутреннего забоя используют ножницы с острыми краями, хорошо отточенные. Вводят инструмент в открытый клюв глубоко, резким движением пересекают артерию и вену.
  5. Гусь находится в подвешенном состоянии, пока не стечёт вся кровь, иначе мясо быстро портится, теряет вкусовые качества.

Ощипывают гуся сухим способом (эффективный только сразу после забоя) или способом ошпаривания. Порядок ощипывания идентичный. Но при втором методе птицу ошпаривают в кипящей воде, после этого перо лучше вытаскивается, становится мягче. Ощипывают по порядку: крупные перья на крыльях, хвосте, мелкое перо и пух, переходят к шее, ногам, грудке.

Разведение гусей как бизнес

Бизнес по разведению гусей — дело хлопотное, но выгодное.

Главные преимущества предприятия:

  • пара гусей за сезон принесёт прибыль, эквивалентную восьмимесячному поросёнку;
  • минимальные затраты на питание: основная еда домашней птицы — зелёный корм (80%), наличие соседнего луга или возможность заготовки травы самостоятельно принесут отличную экономию вложений и прибыль на приросте веса;
  • реализовать можно не только мясо: печень, пух пользуются стабильным спросом на рынке;
  • короткие сроки получения дохода: вес гусёнка за два месяца увеличивается в 45 раз, при затрате на корма и уход рентабельность составит 115%;
  • дополнительный бонус — экологически чистое удобрение: помёт птицы поднимет плодородность земли в 1,5 раза.

Выгода от разведения и выращивания мясных пород гусей очевидна: получение стабильно высокой прибыли и обеспечение семьи свежим качественным диетическим мясом.

Разведение гусей. Выращивание и содержание гусиного стада.

Разведение гусей не только привилегия сельских жителей. Даже имея небольшой участок земли за городом, любой желающий, может с успехом разводить и содержать гусей на даче.

Гусеводство еще с давних пор было прибыльным делом. Ведь именно гуси стали первыми одомашненными птицами, которые наряду с другими видами животных, неплохо росли лишь на пастбищном подножном корме. И спустя тысячелетия абсолютно ни чего не изменилось. Гуси по-прежнему могут пастись на лугах, поедать свежую зелень и быстро набирать вес.


Например, гуси таких мясных пород как холмогорские и крупные серые уже через 2-2.5 месяца правильного содержания достигают живой массы 3.5-4 кг. А с учетом выхода полезных частей тушки, с одного молодого гуся можно получить 2-2.5 кг свежего, сочного и нежного мяса.

А вот как это правильно сделать, вы узнаете прямо сейчас.

Однако вначале хотелось бы разрушить несколько ложных убеждений.
Считается, что содержание гусей без водоема невозможно. Это совершенно не так. Мой многолетний опыт птицеводства, а так же научные исследования доказывают, что наличие или отсутствие водоема не влияет на рост и продуктивность птицы. Единственное для чего нужен водоем, для разведения и вывода гусят под гусыней, так как в определенный период инкубации, гусыня должна смачивать яйца водой.

Второй момент – наличие пастбища, а точнее его отсутствие. Если пастбища нет, то гуси якобы расти не будут. Поверьте мне на слово, разведение и выращивание гусей без пастбища – вполне нормальная ситуация. Главное, обеспечить птицу вволю свежескошенной травой и они неплохо будут набирать вес даже при вольерном содержании.
Некоторые начинающие птицеводы считают, что если гуси пастбищные птицы, то им не требуется большое количество концентрированных кормов. Конечно, гусь может выживать и даже набирать весь лишь на подножном корме, однако, на это уйдет в два раза больше времени и качество мяса будет желать лучшего.

Чтобы как можно шире раскрыть все аспекты разведения и выращивания гусей на даче, начнем с самых азов, а именно: с вывода гусят и дальнейшего их выращивания до полуторамесячного возраста.

Инкубационное яйцо

Если вы уже держите семейную пару гусей выращенных из покупных гусят, и хотите самостоятельно разводить их, то вам нужно подготовить птицу к инкубационному периоду. При хороших условиях содержания, гусыни начинают откладывать яйцо в феврале-марте месяце. А главным стимулятором яйцекладки, служит продолжительный световой день равный 12-14 часам. То есть яйцекладкой гусынь можно управлять и регулировать ее, подгоняя под оптимальное для вас время года.

Например, вы хотите получить вывод гусят в начале апреля. Для этого гусям, искусственно, увеличивают световой день до 14 часов еще в феврале месяце и к началу марта они начинают интенсивно нестись. Чтобы яйцо не загрязнялось пометом и птица, неслась в строго определенном месте, в укромных и затемненных углах птичника, устанавливают ящики-гнезда.
До 90% всех гусынь, несутся в первой половине дня и здесь нужно вычислить такой период и вовремя собирать яйца из гнезд. Это нужно в первую очередь для того, чтобы избежать не только загрязнения яиц, но и их переохлаждения.

Кормление гусынь для получения качественного инкубационного яйца

Следующий важный момент получения качественного инкубационного яйца для разведения – кормление гусей.
Ниже, я приведу подробную таблицу дачи кормов, но сейчас речь не об этом. Дело в том, что здесь важно соблюсти золотую середину, т. е. птица должна получать максимальное количество питательных веществ, включая витамины, макро и микроэлементы и в тоже время, гусыни не должны зажиреть.
Если у гусынь будет избыточный запас жира, то практически все снесенное ими яйцо, будет неоплодотворенным. Чтобы получить инкубационное яйцо высокого качества, гусынь нужно перевести на следующий рацион:

  • Овес – 80%.
  • Жмыхи, шроты и горох – 15%.
  • Рыбная и мясокостная мука, включая разнообразные минеральные и витаминные добавки (премиксы) – 5%.

Совет. В прединкубационный период, постарайтесь полностью исключить из рациона гусей ячмень. Ячмень, делает скорлупу гусиных яиц настолько прочной, что в период вывода маленьким гусятам очень тяжело через нее пробиться.

Как я уже и говорил, собирать инкубационное яйцо нужно каждый день и хранить его в затемненном, прохладном месте, при температуре 12-16 градусов тепла. Однако бывают ситуации, когда нужно собрать 30-40 яиц за длительный период времени. И естественно первые собранные яйца, полностью теряют свои инкубационные свойства.
Чтобы этого не произошло, яйцо следует прогревать в инкубаторе каждый день при температуре 37-39 градусов. Это называется эффект наседки.

Возьмем, к примеру, курицу, которая в укромном месте вывела 18-20 цыплят, причем вывела она их, только из своих яиц. И вывод цыплят достиг 100%.
И тут возникает естественный вопрос – как она это сделала? Ведь промежуток времени между первым и последним снесенным яйцом довольно большой. Объясняется все достаточно просто: каждый раз, собираясь снести новое яйцо, курица тем самым прогревала всю яйцекладку, продлевая срок годности инкубационным яйцам.

Перед тем закладывать яйцо в инкубатор или под наседку, его проверяют на наличие трещин и явных повреждений. Для этой цели лучше пользоваться овоскопом. Яйца, имеющие круглую, приплюснутую или слишком удлиненную форму, также не пригодны для вывода гусят.

Вывод гусят в инкубаторе

Для разведения гусят искусственным путем, годиться любой инкубатор. Однако выводить их в инкубаторе не так просто как кажется. Если цыплятам во вторую неделю инкубации требуется понижать влажность воздуха, то гусятам ее необходимо повышать.

Делается это с помощью комнатного поляризатора, которым опрыскивают яйцо дважды в день, начиная с 15 дня инкубации. Ну, а в остальном, весь процесс инкубирования гусиных яиц ни чем не отличается от куриных или перепелиных яиц.

  1. В первую неделю инкубации поддерживаем температуру воздуха в пределах 38.5-39 градусов.
  2. Во вторую неделю снижаем температуру до 38.5-38 градусов.
  3. Третья неделя — 38 градусов.
  4. Последние семь дней — 37.5-38С°.


Практически в каждом гусином выводе, попадаются гусята, которые не могут самостоятельно выбраться из скорлупы. Если вы заметили такого гусенка, то не спешите освобождать его сразу.
Для начала просветите яйцо с гусенком на овоскопе и определите, отделились ли кровеносные сосуды, связывающие его пуповину со скорлупой. Если отделились, то смело вытаскивайте его и обязательно прижгите пуповину йодом. Если сделать это раньше времени, то гусенок неизбежно погибнет от обильного кровотечения.
Первые несколько дней (пока не затянутся пуповины) держите таких гусят в отдельной коробке.

Вывод гусят под наседкой

Разведение и выращиваниегусят под наседкой, значительно легче, чем в инкубаторе. В таком случае, вывод может достигать 100%. Но и здесь есть свои нюансы.
Далеко не каждая гусыня имеет ярко выраженный инстинкт насиживания. Если вы хотите выращивать гусят только под гусыней, то приобретайте следующие породы гусей: холмогорские, крупные серые, тулузские и итальянские белые гуси.

Именно гусыни этих пород, наиболее склонны к насиживанию. Но постоянный сбор инкубационных яиц, сильно снижает шансы на то, что ваши гусыни сядут на яйцекладку. Поэтому настоящее яйцо нужно заменять его муляжом, которое делается из любого подручного материала.
Я, к примеру, делал муляжи яиц из гипсовой сухой штукатурки и подкладывал в гнездо по 5-6 штук. А когда замечал, что одна из гусынь начинает выдирать пух и обкладывать им гнездо, при этом оставаясь в нем ночевать, то подкладывал под нее настоящие яйца.

Делать это нужно ночью, осторожно и в полной темноте. Обычно, под каждую гусыню кладут 9-11 яиц. Когда приходит время вывода (обычно на 27-29 сутки), то вылупившихся гусят из под наседки забирают, очищают гнездо от скорлупы и ждут вывода последнего гусенка.

Если на 30-31 сутки гусыня продолжает сидеть на гнезде, но оставшиеся яйца не подают признаков жизни (наклев, писк внутри яиц, легкое постукивание), то вывод гусят под наседкой можно считать законченным и можно подпускать к ней уже обсохших и окрепших гусят.
Также к гусыне следует подпустить и гусят выведенных в инкубаторе, так как она может вырастить их до 20-25 штук. В дальнейшем, гусыню с выводком лучше отделить от основного стада на 2-3 недели, и пока молодняк не опериться, не выпускать их на водоем.

Кормление и выращивание молодняка

В отличие от цыплят, индюшат и прочего пернатого молодняка, гусята в наименьшей степени требовательны к содержанию при разведении. Так как, уже в трехнедельном возрасте совершенно не нуждаются в обогреве.

Первые 10-14 дней, маленьких гусят целесообразней выращивать в брудерах и поддерживать следующую температуру воздуха:

  • Возраст 1-5 дней – 28-24°С.
  • Возраст 6-10 дней – 24-22°С.
  • Возраст 11-20 дней – 22-18°С.


После 3-х недельного возраста, в теплую и солнечную погоду, гусят можно выпускать на улицу. Это относиться к ранним выводкам, а более поздние (летние) выводки гусят, прекрасно себя чувствуют на зеленой травке с первых дней жизни.


Основой рациона гусят служит овес с небольшой примесью ячменя, кукурузы, жмыхов и шротов, а также кормов животного происхождения. Естественно такой корм дают в размолотом виде, добавляя в него вареный картофель, яйцо, творог, рыбу и тертую морковь.
То есть в кормлении гусят, нет каких-то строгих правил, единственное чего нужно опасаться – перекорма кормами животного происхождения.

Корма животного происхождения (рыбная и мясокостная мука, рыба, мясо, яйцо, творог и пр.) должны составлять не более 15% от общего объема рациона.

Уже на 2-3 день, гусята могут поедать молодую, свежую зелень, но где ее взять в марте, начале апреля?

Эту проблему, я решал следующим образом. Еще осенью, выделил небольшую грядку и засеял ее луком-пореем, установив на ней проволочные дуги. А весной, еще до схода снега, натянул на грядку с луком пленку и в начале апреля, там уже колосились молодые стрелки лука длинной 10-15 см.
Зеленый лук, также как и траву можно давать гусятам вволю.

Примерный состав кормовой смеси для гусят в возрасте 1-21 день:

  • Овес – 70%.
  • Ячмень – 10%.
  • Кукуруза – 10%.
  • Жмыхи и шроты – 5%.
  • Корма животного происхождения и премиксы – 5%.

Совет. Если вы решили покупать маленьких гусят, то в первую очередь обращайте внимание на их внешний вид. Здоровый гусенок чем-то напоминает маленький пуховый комочек. С ровным, не слипшимся пухом, без каких либо выделений в области клоаки и твердо стоящий на ногах.

Помещение для гусей

Разведение гусей лишь в теплое время года, не требует наличия теплого, капитального птичника. Все что нужно, это помещение соответствующего размера (5 гусей на 1м² площади птичника) защищающие птицу от дождя, ветра и хищников. Ну и конечно, в наличии должен быть хорошо огороженный выгул.

А вот круглогодичное содержание гусей, мы рассмотрим более подробно.

Постарайтесь выделить гусям отдельное помещение.
Например, находясь вместе с курами, они создают в птичнике повышенную влажность (из-за помета и постоянного купания в поилках). А так как курам необходим протяженный световой день (для повышенной яйценоскости), то и гуси могут занестись раньше времени.
Если они занесутся в ноябре или декабре, то следующая яйцекладка начнется только через полгода, т. е. ранних гусят вы уже не выведите. Во-вторых, гусям не обязательно создавать такие же комфортные условия как курам или индюкам. Они отлично переносят низкие температуры (-10 градусов – что вполне допустимо) и что самое главное, при минусовой температуре воздуха, в помещение для гусей всегда будет сухо.

Еще один момент. Если стены птичника для гусей будут оштукатурены изнутри или проконопачены, то обязательно оббейте их на уровне 1 м от пола, любым подручным материалом. В противном случае, птица вытащит весь утеплитель и обдерет всю штукатурку.
Я этого не знал и мои гуси, за зиму, ободрали практически всю штукатурку, везде, где только могли достать. При этом с радостным видом и гоготанием кидали ее куски в поилки и гоняли ее там до тех пор, пока она полностью не раствориться, превращая чистую воду в мутную жижу.

Кормление и откорм взрослых гусей

В кормлении гусей трудно дать какие-то четкие рекомендации. Ведь у каждого птицевода складывается своя, конкретная ситуация. У кого-то есть большой выгул и водоем, у кого-то нет и приходиться кормить гусей в вольере. Поэтому я составил подробную таблицу норм дачи кормов и включил туда нормы дачи свежей зелени.
На ее основе, вы сможете сами определиться с типом кормления.

Нормы расхода корма на одного гуся (расчет в граммах)
Декада Концентр. корма Корма животн. происхож. Свежая зелень
(трава, зеленый лук)
1-ая 15 2 40
2-ая 45 5 100
3-ая 100 7 250
4-ая 120 12 500
5-ая 130 12 700
6-ая 140 7 900
7-ая 120 5 1100
8-ая 110 4 1200
9-ая 100 2 1300
10-ая 100 1400
11-ая 80 1500
12-ая 70 1600
13-ая 70 1650


Как вы заметили, в возрасте 3.5-4 месяца идет резкое сокращение норм дачи концентрированных кормов. Это связанно с тем, что гуси к этому моменту практически не набирают мышечную массу, а избыточный корм уходит в жировые отложения.
Что касается зелени, то ее лучше скашивать или рано утром, или вечером и давать ее гусям в тот же период времени, хорошенько измельчая.

Теперь перейдем к откорму

Обычно за 15-20 дней до убоя, птицу начинают усиленно откармливать. При этом на выгул гусей уже не выпускают, свежую зелень, практически не дают и кормят следующим образом:

Начиная с первого дня откорма, гусям дают 35-40 гр. зерновой смеси на 1 кг живой массы птицы и к концу откорма доводят этот показатель до 135-140 гр. зерна на 1 кг живой массы.

Следует знать, что содержать гусей более 4 месяцев не выгодно, так как по достижении этого возраста, гуси практически не растут и лишь набирают жировую массу.

Ну а дальше, вам остается лишь завести гусей на своей даче, вырастить, выкормить их и наслаждаться нежным гусиным мясо. И не забудьте поделиться своим опытом с читателями сайта Зеленая Дача.

Разведение гусей — Гуси — Статья

В птицеводстве большое значение придается не только разведению кур, но и гусей. Эта сельскохозяйственная птица является выгодным объектом выращивания как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях. На такую популярность оказывают влияние несколько причин:
  1. Скороспелость птицы. Уже к 9-недельному возрасту молодой гусенок может иметь массу тела 4 кг и более.
  2. Тушки этой птицы дают высокий выход съедобных частей (65% от массы тела).
  3. Гуси являются выносливыми и неприхотливыми птицами. В их питании можно использовать не только закупные концентраты кормов, но и местные пастбища, что значительно сокращает расходы на содержание.
  4. Разведение гусей дает разнообразную продукцию, которая всегда востребована на рынке.

Характеристика получаемой продукции

  • Мясо
    Помимо высоких вкусовых качеств этот продукт ценится за питательность. В 100 г чистого мяса содержится 23 г полноценного белка, 7 г жира и большое количество биологически важных веществ, из которых выделяются витамины А, В1, В5, РР и минералы (калий, фосфор, медь и другие). Одна взрослая птица весит от 6 до 10 кг, почти половину из этой массы составляет мясо.
  • Субпродукты
    Наибольшее значение имеет гусиная печень, которая считается деликатесом. Ряд стран (Франции, Венгрия и другие) специализируются на производстве фуа-гра.
  • Яйца
    За год от одной гусыни можно получить от 30 до 100 яиц. По своему размеру и питательности гусиные яйца превосходят куриные: в 100 г продукта содержится 14 г белка и 11 г жира, а калорийность составляет 185 ккал. Масса одного экземпляра может достигать 200 г. Высокая концентрация витаминов (особенно А, К, Д, группы В), микро- и макроэлементов (фосфора, калия, серы, кальция и других) позволяет относить яйца гусей к числу ценных диетических продуктов.
  • Жир
    Этот продукт применяется не только в пищевой промышленности, но и используется в при изготовлении лекарственных и косметических препаратов.
  • Перо и пух
    С одного гуся можно получить до 40 крупных перьев и 600 г качественного пуха. Основное использование перьевой и пуховой продукции – набивка подушек, перин, зимней одежды, изготовление сувенирных изделий. Перо также идет на переработку в перьевую муку и используется как белковая добавка для других животных.
  • Помет
    Данная продукция применяется в растениеводстве в качестве органического удобрения. Отмечено, что в гусином компосте содержится в 2-3 раза больше азотных и в 4-5 раз больше фосфорных соединений, чем в навозе. При этом один гусь дает до 1 кг помета в день.

Породы

К настоящему времени в результате селекции выведено уже более 200 пород гусей. Наиболее востребованными в гусоводстве являются тяжеловесные породы:
  • Линдовская;
  • Тулузская;
  • Холмогорская;
  • Крупная серая;

Помимо них на фермерских подворьях разводят гусей и других, не менее продуктивных пород:
  • Оброшинская;
  • Ландская;
  • Кубанская.
  • Рейнская;
  • Арзамасская.

Из яйценоских пород выделяются:
  • Китайская;
  • Горьковская.

В специализированных хозяйствах используют не только чистые породы, но и получаемые в результате скрещивания гибридные линии. Они отличаются повышенной жизнестойкостью и продуктивностью. Помимо породы на результаты хозяйственной деятельности оказывают влияние и условия выращивания гусей.

Условия разведения

В гусоводстве существуют некоторые правила и особенности, соблюдение которых делает производство выгодным. Они касаются материально-технической базы, санитарных условий, биологии птиц.
Помещения и пастбища
Птичники, в которых содержатся гуси, должны иметь сухую толстую подстилку из торфа, опилок, древесной стружки. Она настилается на пол, посыпанный гашеной известью. С разных сторон птичников обустраивают выгульные площадки.
На одну взрослую птицу в помещении отводится площадь в 0,8-1 кв. метр. В целом, на одно крупное стадо (в 5 тысяч голов) предусматривается площадь в 50-60 га. Сюда входит непосредственно помещение для взрослых пернатых, инкубационный участок, пастбище и бассейн.
Формирование стада
Подбор молодняка и пар является одним из приоритетных условий при разведении гусей. В пару подбираются неродственные между собой самка и самец. Значение придается и отбору гусаков-производителей. Слабые самцы, которых забивают самки, выбраковываются и не используются для воспроизводства стада. В больших хозяйствах на одного гусака приходится 3-4 гусыни.

Корм

Гуси очень быстро набирают товарную массу. При этом на каждый килограмм привеса необходимо 2,5-3 кг концентрированного корма и 1,3 травяной муки. Но затраты на корм не превышают 40% себестоимости выращиваемой птицы.
Количество питательных веществ в корме играет не последнюю роль, так как при их избытке повышается жирность мяса и снижается яйценоскость, а при недостатке – уменьшается продуктивность и живая масса.
Корм для гусей составляют из зелени, овощей, зерна, гороха, продуктов животного происхождения, мелкого гравия, перемолотых ракушек, мела, пищевых добавок (хвойной муки, пекарских дрожжей, специальных премиксов).

Вывод молодняка

Выведение гусят возможно естественным способом – путем подкладывания яиц гусыням. Для этого в птичниках создают гнезда. Их делают из древесного материала и снабжают толстой подстилкой.
В крупных хозяйствах используются также инкубаторы. Эти автоматизированные устройства позволяют значительно облегчить труд обслуживающего персонала. Срок инкубации яиц составляет 29-30 дней.

Развитие отрасли

Гусоводство – перспективная отрасль животноводства, которая дает в мире 1,5-2 млрд тонн продукции. Основные крупные производства по разведению гусей сконцентрированы в 11 странах. В пятерку лидеров по выпуску основных видов продукции входят Китай, Венгрия, Россия, Тайвань и Египет.
Отрасль активно развивается благодаря внедряемым инновациям и высокой рентабельности хозяйственной деятельности. Стимулирующее влияние на развитие оказывает и ненасыщенность потребительского рынка гусиной продукцией.

«Золотой гусь». Технология откорма и выращивания гусей

Гуси (лат. Anser) — род водоплавающих птиц семейства утиных, отряда гусеобразных.

В технологии откорма «Золотой гусь» мы предлагаем применять корма-пребиотики с высоким содержанием растительных волокон сена бобовых или других трав, а также пробиотики, которые в хозяйстве производятся самостоятельно (технология поставляется вместе с оборудованием). Это позволяет получать дешевые корма и экологически чистое мясо и яйца птицы без применения стимуляторов роста, антибиотиков и других ветеринарных препаратов.  Технология откорма птицы «Золотой гусь» позволяет получать мясо у любой породы гусей, и такие же привесы во времени, как у бройлерных пород. Это удобно тем, что потомство гусей на ферме можно получать самостоятельно.

Содержание гусей без выпаса, с высоким сохранением гусят, возможно за счет производства  стерильных, обеззараженных кормов из зерна и сена.

Желудочно-кишечный тракт гуся.

К органам пищеварительного тракта гуся относятся: ротовая полость, глотка, пищевод, железистый желудок, мышечный желудок, тонкий отдел желудочно-кишечного тракта, слепые отростки, прямая кишка и клоака. Активное участие в пищеварительных процессах принимают поджелудочная железа и печень. Они экстрагируют секреты, нужные для переваривания корма.

Клюв у гусей длинный, плоский, конец его закругленной формы, покрыт ороговевшей пластинкой, загнутой вниз (так называемый ноготок). Края надклювья и подклювья обладают роговыми зубцами либо пластинками, при помощи которых гусь процеживает воду, доставая из нее кормовые крупицы, либо рвет и откусывает траву на выпасе.  Поскольку зубов у сельскохозяйственных птиц нет, то пища в ротовой полости не разжевывается.

Пищевод – это эластичная  спиралевидная трубка, стенки ее легко растягиваются, он выходит прямо из глотки. То, что напоминает зоб, является простым расширение пищевода, у гусей зоба нет. Расширение пищевода служит местом для временного расположения корма. Пищевод расположен прямо под кожей, и если в расширенной части его имеется пища, то он выпячивается, а содержимое без проблем пальпируется пальцами. При сокращении пищевода корм перемешивается, отчасти переваривается и поступает порциями в желудок по мере его освобождения от пищи.

Мышечный и железистый отделы составляют желудок гуся.

Последний отрезок пищевода — это короткая толстостенная труба, она и представляет железистый желудок, расположенный между пищеводом и мышечным желудком. Здесь пища щедро  смачивается желудочным соком (ферменты, соляная кислота) и поступает в мышечный желудок.

Мышечный желудок гусей по виду похож на диск, стенки которого состоят из двух пар мощных мышц. Внутренние стенки желудка усеяны ороговевшей складчатой оболочкой — кутикулой. Вследствие сокращения мышц пища в желудке перемешивается и измельчается. Перетирание больших крупиц корма в желудке становится лучше, если птице скармливать твердые камешки (гравий), которые осуществляют роль жернова.  В мышечном желудке отчасти случается и химическая обработка корма. Содержимое мышечного желудка (химус) по мере его подготовки поступает отдельными порциями в тонкий отдел желудочно-кишечного тракта (сначала в двенадцатиперстную кишку, а из нее в тощую). На пищевые массы в двенадцатиперстной кишке воздействуют желчь, соки поджелудочной и кишечных желез.

Переваривание и всасывание питательных веществ заканчиваются в тощей и подвздошной кишках. Остатки химуса, после всасывания питательных веществ стенками тонкого отдела желудочно-кишечного тракта,  попадают в толстый отдел, который состоит из двух слепых отростков и прямой кишки. В слепые кишки поступает только лишь жидкая доля химуса, которая содержит маленькие крупицы корма. Слепые кишки усиленно всасывают воду. При участии ферментов и бактерий, которые в большом количестве располагаются в слепых отростках, происходит  процесс переваривания клетчатки.

Немалая часть химуса попадает в прямую кишку, минуя слепые отростки. Здесь происходит всасывание воды, а каловые массы выходят через клоаку наружу. Смесь каловой массы и мочи именуют пометом. Чем моложе гусенок, тем скорее проходит пища по его пищеварительному тракту.

Скорость продвижения пищи в разных отделениях пищеварительного аппарата гусей неодинакова. Через первые отделы пищеварительного аппарата (ротовая полость, пищевод, желудки) корм проходит за 8-10 минут. Более длительный период времени корм находится в тонких кишках. По мере отдаления от желудка скорость движения корма по кишечнику ослабевает.  Весь пищеварительный тракт (от ротовой полости до клоаки) кормовая смесь проходит за 2-3 часа. Поэтому корма-пребиотики, предварительно переработанные в экструдере, дают высокие результаты. Содержание моносахаров в них увеличивается в 2-3 раза, декстринов в экструдированном зерне прибавляется в 5-20 раз, у сена происходит частичное осахаривание гемицеллюлозы, гидролиз растительного белка, из лигнина грубых волокон сена выделяются гуминовые кислоты и соли. Гуминовые кислоты и соли являются стимуляторами пищеварительных процессов и природным антибиотиком. При добавке в пищу пробиотика, переработка кормовой смеси еще качественно ускоряется, гусь в этом случае может поедать большее количество корма и давать повышенные привесы. Особенно хорошо пользоваться пробиотиком для выращивания жирной печени. Технология (и инструкция применения) самостоятельного  производства  пробиотика поставляется с оборудованием  только российским  хозяйствам и хозяйствам  таможенного союза.

Откорм гусят. В процессе выращивания гусят значительно меняется их масса, объем, линейные промеры. Гусята вырастают весьма быстро, в особенности в первый месяц жизни. Если в суточном возрасте они весят 100-120 грамм, то в 30 суток масса их доходит значения свыше 2 килограмм. За 60 суток выращивания гусята повышают свой первоначальный вес в 35-40 раз. В первые две-три десятидневки наблюдается в наибольшей степени высокая относительная скорость роста — 70-129%, в последующем она понижается и к 60-дневному возрасту равняется всего 9-10%.

У гусят в первые десять суток после вылупления терморегуляция в организме работает неудовлетворительно. Они больше отдают тепла, чем принимают. По этой причине крайне важно в помещении для молодняка раннего возраста поддерживать высокую температуру. При недостаточном обогреве гусята скучиваются, переохлаждаются, что тормозит их рост и способствует большому отходу молодняка ввиду удушения при скучивании. В особенности небезопасно резкое понижение температурных показателей в птичнике.

При обычных температурных показателях воздуха гусята практически весь период располагаются около кормушек либо отдыхают на подстилке, не скучиваясь у обогревателей. На расстоянии 30 сантиметров от обогревателя в первые сутки держат температуру воздуха 27-28°С, а впоследствии понемногу уменьшают.

В отапливаемых помещениях гусят выдерживают 20-30 суток. Для 20-дневного возраста гусят достаточна температура воздуха 17-18°С. Температурные показатели в помещении для гусят контролируются по термометру, подвешенному на высоте 10-15 сантиметров от подстилки.

В продолжение первых 10-15 суток влажность поддерживается на уровне 65-70%. Такая влажность в совмещении с наилучшей температурой содействует лучшему обогреву гусят. В последующем влажность уменьшают до 60%. За влажностью воздуха наблюдают по показаниям психрометра. При неудовлетворительной влажности пол птичника обрызгивают водой. При излишней влажности делают сильнее вентиляцию помещения.

Теперь о вентиляции помещения для гусят. Выдыхаемый птицей воздух хранит в себе в 130 раз больше углекислого газа по сопоставлению с атмосферным. При отсутствии вентиляции концентрация углекислоты в помещениях стремительно возрастает. Это наносит вред здоровью молодняка: у гусят пропадает аппетит, они неудовлетворительно растут.

Производят расчёт норм воздухообмена с учетом климатической зоны, времени года, возраста и плотности посадки молодняка на единицу площади. В зимнее время свежий воздух должен заменяться в количестве 1-2 м3 в час на один килограмм живого веса гусят. В летнее время данная норма повышается в 3-4 раза. Особенным значением обладает вентиляция помещения при клеточном выращивании гусят. Для производства охлажденного воздуха с низкой себестоимостью вентиляционные трубы прокладывают под землей ниже уровня промерзания грунта, длину труб рассчитывают, так, чтобы зимой воздух входил теплый, а летом прохладный.

Значительное воздействие на рост и формирование гусят оказывает световой режим. При удлиненном световом дне гусята больше съедают корма, не скучиваются возле кормушек и поилок, скорее растут. В первые 7 дней выращивания молодняка помещение освещают круглосуточно. В подобных условиях гусята скорее находят кормушки и поилки, привыкают к месту. В ночное время в птичнике оставляют слабый свет, который позволяет птице отдыхать, а проголодавшейся — использовать корм и воду. Круглосуточное сильное освещение птичника также нежелательно, так как гусята переутомляются, делаются вялыми.  Начиная со второй недели, длительность светового дня сокращают на 30 минут каждый день, доводя его продолжительность до 16-17 часов. Таким он остается до снятия гусят на убой.

Оперяемость гусят. Тело суточных гусят покрыто пухом, который по мере роста их замещается пером. Первое  оперение молодняка именуется ювенальным. Процесс оперяемости происходит в определенной последовательности. У усиленно растущих гусят к 20-дневному возрасту возникают перья в районе зоба, живота, за лопатками и на боках. К 36-40-дневному возрасту все части тела, не считая спины и поясницы, усеяны пером. Полное оперение гусят настаёт к 46-50-му дню жизни. Быстрота оперяемости имеет немаловажное значение. Весьма быстро оперяющиеся гусята легче выдерживают колебания температурных показателей и могут быть готовы к убою еще до начала первой (ювенальной) линьки молодняка. Применение кормов-пребиотиков позволяет выращивать любую породу до первой линьки, пока не отрасли пеньки от пера, так как при отрастании пеньков тушка при забое имеет малотоварный вид.

Нарушение норм плотности посадки молодняка является одной из причин неравномерного роста птицы и вспышек разных заболеваний. Мясных гусят с суточного и до 20-30-дневного возраста содержат при плотности посадки 8-10 голов, а с 21- 31 и  до 65-дневного возраста — четыре головы на один кв.м площади пола помещения.

Применение кормов-пребиотиков – это сухой вид кормления. Корма подаются в виде мелкой крупки или в виде гранул. Для гусят гранула должна быть не более 3 мм, для гусей гранула может быть – 4,8 мм в диаметре. Начинать кормить гусят следует сразу же после перевода их из инкубатория в цех выращивания.

Корм-пребиотик «Стартер»

 

 

Рожь

Ячмень

Жмых рапсовый

Кукуруза

Горох

Сено бобо

вых

Соль

Монокальций фосфат

 

 

 

 

15

13

10

20

10

30

0,5

1,5

100

Обменная энергия

МДж

2,30

2,145

1,5875

2,825

1,43

2,59

0

0

12,9

Сухое в-во

г

127,5

115,7

90

170

85

249,00

0

0

837,2

Сырой протеин

г

18

19,76

32,8

16,4

21,8

38,10

0

0

146,9

РП

г

12,96

16,822

26,24

6,06

17,44

27,81

0

0

107,3

НРП

г

5,04

3,198

6,56

10,34

4,36

10,29

0

0

39,8

Клетчатка

г

3,15

3,9

11,3

6,8

5,4

84,00

0

0

114,6

Сырой жир

г

2,85

1,95

8,7

8,6

1,9

7,50

0

0

31,5

Сахар

г

2,25

1,95

0

6

5,5

7,50

0

0

23,2

Лизин

г

0,645

0,676

1,58

0,38

1,42

2,04

0

0

6,7

Метионин+цистин

г

0,525

0,286

0,54

0,66

0,55

0,87

0

0

3,4

Триптофан

г

0,18

0,234

0,55

0,24

0,19

0,27

0

0

1,7

Кальций

г

0,135

0,052

0,48

0,08

0,2

2,76

0

0,3

4,0

Фосфор

г

0,42

0,39

0,79

0,46

0,43

0,66

0

0,24

3,4

Медь

мг

1,005

1,079

0,72

1,4

0,77

1,62

0

0

6,6

Цинк

мг

3

4,056

4,85

1,32

2,67

7,62

0

0

23,5

Марганец

мг

4,56

5,525

4,42

5,12

2,02

18,06

0

0

39,7

Кобальт

мг

0,0105

0,013

0,021

2,22

0,018

0,06

0

0

2,3

Йод

мг

0,0135

0

0,04

0,02

0,006

0,06

0

0

0,1

Каротин

мг

0,3

0

0

0,6

0,02

7,50

0

0

8,4

Витамин D-тыс

ME

0

0

0,3

0

0

75,00

0

0

75,3

Витамин Е

мг

2,31

0

1,2

0

5,3

30,00

0

0

38,8

Соль поварен.

г

0

0

0

0

0

0,00

0,5

0

0,5

 

 Первые три дня гусята получают корм-пребиотик «Престартер», его состав  отличается от «Стартера» тем, что  в смесь перед  экструдированием добавляют только 10% сена, а не тридцать, остальной состав выдерживают пропорционально всей таблице. Для интенсификации откорма в состав можно ввести дополнительно  5%  молотого пера и отходов забоя птицы. На четвертый день гусятам дают полнорационные корма-пребиотики «Стартер», соответствующие по питательности их возрасту. При интенсивном выращивании гусят на мясо «Стартер» дают  6–8 раз в сутки в первую неделю жизни, а затем переводят на 3–4-разовое кормление. Для уменьшения потерь корма и исключения возможности выбора молодняком из него крупных частиц комбикорм необходимо использовать в гранулированном виде: до 20-дневного возраста – гранулы диаметром 2–3,5 мм; после 20 дней и старше – 4–8 мм.

Для хорошей пигментации тушек гусят в последние 2 недели выращивания рекомендуется использовать вместо 10% сена  высококачественную травяную муку. С суточного возраста и до конца выращивания (9 недель) гусят следует кормить вволю: в первую неделю с лотковых кормушек 6-8 раз в сутки, до 3-недельного возраста – из желобковых кормушек, которые во избежание потерь корма следует заполнять на 3/4 по высоте, а с 3-недельного возраста гусят можно кормить из бункерных кормушек.

Среднесуточное потребление корма-пребиотика  гусятами на 1 голову в сутки составляет примерно, в г:  в возрасте 1 недели – 35; 2 недель – 90; 3 недель –110; 4 недель – 220; 5 недель – 270; 6 недель – 280; 7 недель – 329; и 8–9 недель – 338 г.

Эти данные не абсолютны, они будут зависеть от породы птицы.

Откорм гусей на жирную печень. Жирная гусиная печень — деликатесный высокопитательный продукт превосходного вкуса, с приятным запахом. Из нее приготавливают изысканные и утонченные блюда. Высокие вкусовые качества свойственны только лишь крупной жирной гусиной печени, полученной после специального принудительного откорма. Во время принудительного откорма гусям дают корм-пребиотик  в 2-3 раза больше нормы. Печень после подобного усиленного откорма увеличивается  до массы 800-1000 грамм.

Печеночный жир придаёт особенную ценность, неповторимый вкус и запах этому деликатесному продукту. Если у неоткормленной птицы в печени хранится 3-5 % жира, то после откорма — 35-45, а в некоторых случаях — свыше 50 %. Жирнокислотная консистенция меняется в сторону роста количества легкоусвояемых ненасыщенных жирных кислот.

Каким образом осуществляется откорм гусей на жирную печень? Одно из главных условий, в зависимости от которого находится успех в получении гусиной жирной печени  — это порода птицы. Но применение кормов-пребиотиков и пробиотиков собственного приготовления позволяет выращивать жирную печень практически на любой породе птицы.

Производство гусиной жирной печени включает 3 периода: вскармливание птицы, подготовительный и принудительный откорм.

Во время выращивания с суточного до 12-13-недельного возраста молодняку организуют комплекс факторов, которые обеспечивают хорошее его развитие: полноценное питание, рациональное размещение птицы при соблюдении всех иных зоотехнических требований.

Далее гусей ограничивают в передвижении. Гусей располагают в закрытых помещениях по 100-200 голов в каждой секции при плотности посадки 4-6 голов на один кв. м.  В состав корма-пребиотика  «Стартер» вводят дополнительно 10% мясокостной муки или 10% измельченного гусиного пера. Протеин пера после экструдирования с кормовой смесью усваивается птицей на 70- 85%, а состоит перо на 90% из протеина.

Производят кормление гусей порциями 5 раз в сутки: в 6, 11, 14, 19 и 22 часа, добиваясь наибольшего употребления корма. Суточный расход корма на одну голову равняется 350-500 граммам. За 7 дней до посадки в откормочные клетки молодняку дают увеличенную дозу витаминов А и С (в 2-3 раза выше нормальной нормы) для предотвращения стресса.

В 12-13-недельной возрастной группе гусей переводят на принудительный откорм. К этому возрасту гуси должны иметь живую массу не меньше 4,2-4,5 килограммов.

Для откорма гусей на жирную печень применяют гранулированные корма-пребиотики, в них уже осахарен крахмал, сырой протеин подвергнут гидролизу, то есть белки упрощены до протеидов и до аминокислотной смеси, птица минимально тратит энергию на переваривание корма и максимально его усваивает.

Подготовленные гранулы  располагают в емкость для временного хранения (2-3 часа) и скармливания в теплом виде. Перед скармливанием прилагают 0,5-1,0 % поваренной соли и 0,8-1,0 % растительного масла либо маргарина, либо жира животного кормового и смесь витаминов (одна тыс. МБ витамина А, 100 ME витамина D3, 0,01 грамм витамина С и 0,01 грамм никотиновой кислоты на 100 грамм корма).

Температурные показатели воздуха в птичнике поддерживаются на уровне не ниже 16-18°С и относительной влажности воздуха 60-70 %.

Рабочее освещение над рядами клеток должно обеспечивать освещенность на уровне 30 сантиметров от пола не меньше 20-30 лк, дежурное освещение — 3-5 лк. Поят птицу из желобковых поилок. Удельный фронт поения должен быть не меньше трёх сантиметров. Моют поилки каждый день. Гравий дают в некоторых кормушках либо рассыпают по всей длине желобковой поилки.

В период принудительного откорма корм птице раздают с помощью специальной машинки со шнековым рабочим органом. Рассчитана машинка на подачу цельного зерна кукурузы или гранулы 4,8 мм. Она состоит из следующих главных деталей: бункера для кукурузы (гранулы), электромотора со шкивом, трубки, шнека и станины, по которой движется специальная конструкция для закрепления птицы.

Техника откорма гусей на жирную печень состоит в следующем. Извлеченную из клетки птицу необходимо зафиксировать на машинке с правой от себя стороны. Левой рукой захватывают голову гуся и сдавливают ее у основы клюва указательным и большим пальцами. В открытый клюв вводят палец левой руки и придавливают язык птицы к нижней челюсти. Бережно вводят трубку, заранее смазанную жиром, в пищевод (до зоба).

После данного вводят педальный переключатель привода рабочего органа машинки и наполняют пищевод кормовой смесью, равномерно отодвигая правой рукой птицу от машинки и контролируя заполнение пищевода по плотности и толщине оставляемого там корма. Перестают вводить корм, когда он расположен на уровне 1-2 сантиметра ниже гортани. Правой рукой кормач закрывает клюв, для того чтобы птица не вдыхала воздух, и вытягивает ее шею вертикально вверх, для того чтобы корм не попал в гортань. После этого он указательным и большим пальцами левой руки 3-4 движениями передвигает корм вниз по пищеводу.

На размеры жирной печени оказывает воздействие как постановочная живая масса, так и ее прирост за время откорма. Косвенно о размере предполагаемой массы печени допускается судить по приросту живой массы в первые 7 дней откорма. Гусей, у которых нет прироста живой массы в первую неделю принудительного откорма, снимают с дальнейшего откорма. К машинному принудительному откорму гуси привыкают около 7 дней. Вследствие стресса, вызываемого машинкой, прирост живой массы в первую неделю приёма корма несущественный.

Ускоренная технология выращивания гусей «Золотой гусь» с использованием экструдированных кормов-пребиотиков предусматривает откорм гусей любой породы в течение двух месяцев до веса 4,5-5 кг. Для однозначности откорма слабых пород гуся и получения названных результатов, рекомендуется применять пробиотики собственного производства, технология (и инструкция) поставляется вместе с оборудованием и только российским хозяйствам. Себестоимость пробиотика составляет не более одного рубля на килограмм конечного веса птицы.

О кормах — пребиотиках 

Это многофункциональный корм-пребиотик нового поколения «Престартер», «Стартер»  который применяется для выращивания гусей по технологии «Золотой гусь»:

  • Корм-пребиотик содержит вещества, которые не перевариваются в желудке и тонком кишечнике, а являются пищей для микрофлоры толстой кишки и слепых отростков.
  • Корм-пребиотик начинает питать птицу сразу, так как в его составе содержатся глюкоза и дисахариды, которые впитываются напрямую, это важно, так как весь процесс переваривания пищи у гуся длится не более 2-3 часов. Остальной состав: крахмал прошел процесс осахаривания до декстринов, а протеин — до протеидов и аминокислотной смеси, птица при этом тратит минимум своей энергии на переваривание корма.
  • Это стимулятор жизненных процессов и развития микрофлоры в ЖКТ, содержит гуматы двухвалентных металлов, которые перерабатываются по всему пути ЖКТ.
  • Ускоритель ферментативных процессов, так как создает своим присутствием огромную удельную поверхность, в несколько десятков раз большую, чем поверхность  кишечника, для питания и ускоренного развития микрофлоры, этому способствуют и гуминовые вещества-стимуляторы.
  • Это сорбент, который производится по новейшей технологии в процессе производства пребиотика из лигно-кутиновых веществ сена или соломы. Относится к наполненным сорбентам, так как в своем составе имеет полисахариды, которые перевариваются в толстом кишечнике птицы и в слепых отростках и освобождают сорбент, который собирает в свои поры токсичные вещества. Кроме того, сорбент как скребок очищает стенки кишечника от налипших каловых масс и не переработанной пищи.
  • Анти-стресс – корм-пребиотик работает как антистрессовый препарат, содержит в своем составе соли кальция различных органических кислот, в том числе и гуминовых, хелаты, набор аминокислот, произведенных во время экструдирования белковых веществ (процесс гидролиза). Усвоению кальция способствует сбалансированность по фосфору, а так же ускоренное выращивание микрофлоры в ЖКТ птицы, что дает при ее переваривании витамины группы В, С, Д, Е, К.
  • Корм-пребиотик – это стерильный корм, который предотвращает во время переваривания кормов микотоксикозы и помогает раскрыть генетический потенциал птицы.

Технология производства полнорационных кормов-пребиотиков  «престартер» и «стартер».

Сено в рулонах подается в измельчитель рулонной соломы (сена), либо подается вручную и измельчается в дробилке ИМ-200 или Шмель. Сено измельчается до размеров не более 10 мм и поступает в смеситель СШ-2 (двухшнековый смеситель). Через дробилку подается в смеситель зерно или зерносмесь, позднее подается жмых, витамины, трехкальциевый фосфат вводится через карман смесителя. Смесь перемешивается во время подачи, а затем выгружается в накопительный бункер над экструдером ЭТР, из накопительного бункера кормосмесь поступает в экструдер. Экструдирование происходит при температуре 120-170 градусов Цельсия и давлении до 60 атмосфер. По транспортеру чипсы из экструдера поступают в гранулятор. Затем  полученные корма-пребиотики  направляют в кормоцех или в кормушки животных.  В данной технологии применяется смеситель СШ-2, он позволяет перемешивать грубые волокна с зерном, при этом перемешивание не приводит к  естественной сепарации, расслоению смеси и забиванию шнеков, перемешивание происходит равномерно по всему объему смесителя, что ускоряет процесс смешивания в 3-4 раза. Уникальность технологии в том, что экструдер ЭТР  перерабатывает грубые волокна с зерном (единственный в России), что позволяет получать дешевые корма-пребиотики, снижать себестоимость кормов, увеличить скорость выращивания гусей и отказаться от антибиотиков за счет присутствия гуминовых в составе корма после экструдирования смеси.

 

 

 

 

 

 

Выращивание гусей | свободный труд

Гуси, которые спасли Рим, спасли и меня. Они вернули веру в успешный труд.

Гуси, которые спасли Рим, спасли и меня. Они вернули веру в успешный труд.

В птицеводстве гусиная тема стоит отдельной строкой и не так часто используется птицеводами. Объяснение такое:

  • содержать стадо достаточно хлопотное дело;
  • инкубирование гусиных яиц самое сложное в птицеводстве.

А для меня гуси — самая интересная птица из тех, разводить которые я пробовала.

Только гуси подстраиваются к своей хозяйке, а ко всем другим видам птицы подстраиваться приходиться нам.Достаточно три-четыре объяснения для гусиной стаи, что я хочу от них, а дальше они уже строго выполняют директивы. Мои гуси знают свой маршрут,время кормления, время возвращения с прогулок.Вожаки передают правила поведения на выгуле по наследству.Несколько сезонов контроль за гусиной общиной выполнял мой добровольный помощник лайка Серый.Служба его была безупречной! ! ! Серого нет, а его школа воспитания крепко сидит в гусиной памяти.

21 марта — гуси прощаются с зимой. А снег падал и падал….

21 марта — гуси прощаются с зимой. А снег падал и падал….

Стадо гусей весь сезон держать нерентабельно, но приходиться . Причина- недобросовестно- нечестный рынок продаж. Покупать каждый новый сезон молодняк — гарантия, что попадешь на мошенников.Хорошее качественное инкубационное гусиное яйцо найти также сложно как купить какую-нибудь австралийскую зверушку. Рыночные гусята » прицепом» принесут болезни. И тогда «горе-горькое» гусеводу обеспечено и может даже не на один сезон. От вирусного энтерита карантин потребуется на три сезона.

Мое основное стадо не большое . Пятьдесят- сто голов. Да больше и держать трудно. Потребуется не только чистый водоем, но и большой выгул на лугу или участок со специальными посевами. Рабочее пространство требуется отдельно для взрослых и гусят.Гусиная стая не любит конкурентов, а маленьких гусят они воспринимают только так.Требуется время чтобы сгладить все разногласия между детьми и взрослыми.

Если вы основательно освоили процесс инкубации цыплят, индюшат, то можете приступать к самостоятельной инкубации гусиного яйца. Без большого опыта в инкубации , считаю, что инкубировать гусиные яйца не стоит. Гусиное яйцо требовательно к инкубации.

Для инкубации вы можете использовать гусиное яйцо:

промышленное;

частное от чужого стада;

собственное, домашнее.

Лучше всего закладывать инкубацию свои домашние яйца. Если вы правильно поработали со своим стадом, то вывод от своих более надежный .Хорошее инкубационное яйцо купить очень трудно.

Вот и приходиться надеется на себя и работать со своим стадом.

А в своем стаде важно уходить от инбридинга . Чтобы было обеспечено воспроизводство стада постоянно ищу достойную птицу для замены.Такой птицы мало. И есть два варианта для домашнего стада:

  1. Держать одну породу, не смешивая.

2 Держать несколько пород в основном стаде и первое поколение оставлять на откорм

Во втором случае молодняк будет крепким , живучим .

А что касается выбора пород гусей, то зачастую от породы осталось одно название.

Гуси — моя » основная тема» в моем хобби . Признаюсь, что освоить «гусиную тему»мне было совсем нелегко и только спустя десять (!!!) лет разведения гусей я почувствовала уверенность и в инкубации и в схеме выращивания молодняка.

Что заложить в инкубационное яйцо и как вырастить здоровых гусят я продолжу в других заметках.

«Дом у реки». С. Фролова

Выращивание гусей

Разведение гусей дает возможность получать мясо, гусиный жир, жирную печень, а также ценное для промышленности сырье — перо и пух.

Гуси имеют высокую скорость роста. Живая масса гусенка с суточного до 56 — 60-дневного возраста увеличивается в 40 — 45 раз и достигает в среднем 4 кг при затрате на 1 кг прироста живой массы 3 кг корма.

Особенно ценится мясо гусят при ранних сроках убоя. Гусиный жир является одним из наиболее ценных, он легкоусвояем, так как содержит большое количество непредельных жирных кислот и по вязкости приближается к сливочному маслу. В гусином жире отсутствует холестерин, что ставит его выше всех других животных жиров, в том числе и сливочного масла. Гусиное перо и пух отличаются упругостью, эластичностью, прочностью, низкой гигроскопичностью и теплопроводностью. Минимальная износоустойчивость его составляет 25 лет (вдвое больше куриного).

Наибольшая интенсивность роста при наименьших затратах корма у гусят наблюдается в первые 3 недели жизни, с увеличением возраста гусят относительная скорость их роста уменьшается, доля поддерживающего корма возрастает, оплата корма ухудшается. Так, если в первые 3 недели жизни гусят затраты корма на 1 кг прироста живой массы равны 2,35 кг, а затраты протеина 379 г, то в последующие 5 — 6 недель возрастают соответственно до 4,8 и 720 г.

Гусят на мясо целесообразно выращивать до 8 — 9-недельного возраста. В этом возрасте они дают высокий выход съедобных частей в тушке, а сама тушка приобретает хороший товарный вид. Линька у гусят начинается в 70 — 75-дневном возрасте и продолжается обычно 2 — 2,5 месяца, в течение которых интенсивность роста у молодняка резко снижается, а затраты первой линьки зачатков новых перьев — «пеньков» товарный вид тушек ухудшается, и продукция переводится в категорию нестандартной.

В отличие от сельскохозяйственной птицы других видов, гуси являются более позднеспелыми животными. Половая зрелость у них при обычном содержании наступает в 240 — 260-дневном возрасте. С увеличением возраста яйценоскость гусей ежегодно в течение 3 лет повышается на 15 — 20%.

Важной особенностью гусей является их способность потреблять большое количество зеленых, а также сочных кормов. Взрослый гусь на пастбище способен съесть более 1 кг зелени. Гуси очень требовательны к качеству корма. Они, например, отказываются от потребления такого корма, как зерно вики, в связи с наличием в нем вредного для организма гликозида. Гуси охотно поедают молодую зелень. Из бобовых культур лучше всего потребляют клевер, люцерну, из злаковых — пырей ползучий, мятлик луговой, тимофеевку луговую, овес молодой и рожь до колошения. Злаковые культуры гуси поедают главным образом до цветения. Из разнотравья им хорошо скармливать тысячелистник обыкновенный. При пастьбе гуси едят траву в определенной последовательности: в первую очередь — одуванчик, клевер красный, белый, люцерну желтую, пырей ползучий, вику посевную; во вторую — мятлик луговой, полевицу белую, тимофеевку луговую, вьюнок полевой.

Привлекательность отдельных видов зерна для гусей убывает в такой последовательности: овес пшеница ячмень рожь кукуруза. Из других особенностей гусей следует назвать их способность потреблять большое количество корма в ночное время, особенно в племенной сезон.

Пищеварительный тракт гусей в 11 раз длиннее туловища, тогда как у кур — только в 8 раз. Мышечный желудок гусей имеет силу давления в 2 раза больше, чем у кур. У гусей сильнее развиты слепые отростки кишечника. Такая биологическая особенность позволяет им в большей степени, чем другим видам птицы, переваривать клетчатку корма (на 45 — 50%), что позволяет включать в рацион родительского стада гусей до 20 — 25% травяной муки, столько же отрубей или других кормов с высоким содержанием клетчатки. Корма с повышенным содержанием клетчатки, как правило, более дешевые.

Энергия корма гусятами используется по сравнению с курами и цыплятами на 5 — 13% выше. Процент усвоения энергии у кур составляет в пределах 65, в то время как у гусей — 70 — 80%. Высокая интенсивность роста гусят обусловлена повышенным уровнем метаболических процессов, что характерно как для молодняка, так и для взрослых гусей. У гусят в первые 5 — 6 дней жизни потребление кислорода и выделение углекислоты на единицу живой массы возрастает. В летний период интенсивность газообмена у гусей ниже, чем весной.

В связи с высоким газообменом гуси очень чувствительны к недостатку кислорода. Им, как и уткам, на единицу живой массы требуется в 4 — 5 раз больше свежего воздуха, чем другим животным. Недостаток кислорода и повышенное содержание вредных газов в воздухе значительно ухудшает состояние здоровья и продуктивности гусей.

С высоким уровнем метаболических процессов у гусей связано большое потребление воды. При оптимальной температуре взрослым гусям и молодняку на каждый килограмм потребленного корма требуется 4 л воды, тогда как мясным курам — 1,7 л, индейкам — 1,5 л.

Гуси в стаде живут группами. Встречаются 3 вида групп: разнополые, однополые и гуси с отшельническим образом жизни. В разнополую группу обособляются гусак и гусыня и находятся всегда вместе, однако при этом они спариваются и с другими самками и самцами. Гуси с отшельническим образом жизни чаще всего спариваются с одной гусыней, причем чувство привязанности развито у гусаков, гусыни же его не проявляют. Отдельные гусыни за племенной период спариваются с 5 — 9 различными гусаками.

Взрослые гуси (как самцы, так и самки) линяют в течение года дважды. Первая линька приходится на середину лета, вторая — на осень. В летнюю линьку сменяется все оперение птицы, в осеннюю — только среднее, мелкое и рулевое перо.

Гуси имеют плотное оперение, которое хорошо защищает их от холода. Они могут переносить временное понижение температуры воздуха до -25 — 30°С. У гусаков обнаруживается прямая связь между окружающей температурой и готовностью к спариванию. При температуре от —2 до —23° и выше +25°С они совершенно неактивны. Активность гусаков проявляется только при температуре между 0 и +23°С.

В Республике Беларусь производство мяса гусей наиболее эффективно организовано в совхозе «Гвардия» Борисовского р-на Минской области, где яйценоскость гусынь составляет 90 яиц в год, вывод гусят 68 — 70%, живая масса гусенка в 9-недельном возрасте — 3,8 кг, затраты корма на 1 ц прироста живой массы — 3,4 ц, сохранность гусят — 96%.

Учитывая, что гуси по сравнению с другими видами сельскохозяйственной птицы обладают повышенной способностью переваривать корма с высоким содержанием клетчатки и потреблять в больших количествах зеленый корм, раскрываются широкие возможности развития гусеводства в приусадебных и, особенно, фермерских хозяйствах. Однако, для этих целей в Республике необходимо увеличивать количество гусеводческих фермрепродукторов, основная задача которых должна состоять в организации массовой инкубации яиц и реализации населению молодняка гусей в весенне-летний период, удовлетворении полной потребности населения в суточном молодняке гусят.

К числу наиболее распространенных пород гусей относятся итальянские белые гуси. Яйценоскость их 50 яиц, за два периода продуктивности — 75 — 80, средняя масса яйца — 165 г, вывод гусят — 70%. Живая масса гусят в 63-дневном возрасте — 3,8 — 4,0 кг, взрослых гусаков — 7,1 кг, гусынь — 6 кг. Гуси обладают хорошими мясными формами. Тушки имеют высокие товарные качества. Гусей этой породы откармливать на жирную печень. При массе тушки откормленных гусей 8,8 кг, масса печени достигает 825 г, что составляет 7%.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читать «Разведение и выращивание гусей» — Ханников Александр Александрович, Мельников Илья

Илья Мельников, Александр Ханников

Разведение и выращивание гусей

Биологические особенности гусей

В настоящее время среди населения гуси пользуются широкой популярностью. Они характеризуются неприхотливостью к условиям содержания, способностью лучше других видов сельскохозяйственных птиц переваривать клетчатку грубых кормов, хорошо откармливаться на пастбищах при минимальных затратах кормов, обладают большой скоростью роста, высокими вкусовыми качествами мяса, их печень является деликатесным блюдом во многих странах.

Важной биологической особенностью гусей является способность потреблять большое количество сочных и зеленых кормов. Взрослый гусь способен съесть на пастбище до двух килограммов травы в сутки. У гусей пищеварительный тракт в 11 раз длиннее туловища, у кур он длиннее всего в 8 раз. Мышечный желудок гусей имеет силу давления вдвое большую, чем у кур. У гусей сильно развиты слепые отростки кишок. Эти особенности позволяют им лучше, чем другим видам птиц, переваривать клетчатку корма. В рацион гусей можно включать до 20 – 25% витаминной травяной муки и столько же отрубей, что позволяет в значительной степени удешевить кормосмеси. Энергия корма гусятами используется на 7 – 12% лучше, чем цыплятами.

В раннем возрасте гуси обладают высокой скоростью роста. За первые два месяца жизни они увеличивают свою живую массу почти в 45 раз. Мясо гусей обладает высокими вкусовыми и питательными качествами. В их тушках содержится в среднем 63 – 65% съедобных частей (18% белка; 5,3 – 7,3% жира; 73% воды).

Пух и перо гусей отличаются упругостью, эластичностью, прочностью, гигроскопичностью и малой теплопроводностью. Их износоустойчивость составляет 25 лет, у кур – 12 лет. Благодаря густому и плотному оперению гуси легко переносят температуру до – 30 градусов. Их жир является отличным средством при лечении обморожения.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

10 причин подумать о выращивании гусей

Выращивание гусей в качестве домашних животных не только осуществимо, но и приятно

Добавить в избранное

Набирает популярность содержание небольших стай гусей на пригородных подворьях, возможно, потому, что многие заблуждения о природе водоплавающих птиц наконец-то заменяются точной информацией об их характере и надлежащем уходе. Вот десять причин, по которым стоит подумать о выращивании гусей на заднем дворе.

  1. Гуси верны. Обычно они спариваются парами и образуют прочные узы, которые могут длиться всю их жизнь. (Мы, люди, можем чему-то у них научиться.) Разделенные пары, находящиеся на расстоянии слышимости друг от друга, будут постоянно перезванивать друг другу. Если по какой-либо причине супружеская пара должна быть разделена, лучше всего будет разделить их достаточно далеко друг от друга, чтобы они не могли видеть или слышать друг друга. В конце концов, каждая из них, вероятно, сформирует новую парную связь. Но не всегда. Однажды у меня был тулузский гусь, который потерял свою половинку и после этого перестал есть или заниматься какой-либо другой гусиной деятельностью, чахнув, пока не умер.
  1. Гуси — отличные родители. Одно из преимуществ прочной парной связи состоит в том, что гусак будет яростно защищать свою половинку, пока она высиживает яйца в гнезде. Как только гусята вылупятся, гусак будет столь же яростно защищать их, в то же время помогая своей подруге вырастить детенышей. Одно из замечательных преимуществ выращивания гусей заключается в том, что вам не нужен инкубатор, чтобы вырастить будущие поколения — гусь и гусак сделают это за вас.
  1. Гуси умны. Один из наших гусаков Embden подрался со скунсом, который воровал яйца из гнезда своего товарища. Скунс откусил кусок груди гусака, нанеся ему неприятную рану, которая потребовала ветеринарной помощи. Чтобы предотвратить заражение, гусак нуждался в ежедневном приеме лекарств в течение месяца — процедуры, которую он старался избегать каждый день. На следующее утро, по прошествии месяца, мы услышали стук в дверь черного хода — это был гусак, ожидающий своего лекарства. Он лукаво делал вид, что избегает приема лекарств, но достаточно умен, чтобы понимать, что они ему нужны.
  1. Гуси — хорошие сторожевые псы. Многие люди боятся гусей больше, чем собак. Мой первый опыт общения со сторожевыми гусями произошел, когда я навестил друга, двор которого был обнесен частоколом. Не успел я открыть ворота, как материализовалась банда гудящих, шипящих китайских гусей, чтобы напугать меня до бичиберов. Правильно обученные гуси учатся уважать своих хозяев и, как сторожевые гуси моего друга, становятся агрессивными только по отношению к незнакомцам. Действительно, однажды выращенный мною гусак стал помощником ночного сторожа на яблочном консервном заводе.
  1. Гуси легко держатся. Вам не нужно тратить много денег на корма для гусей , потому что гуси могут добывать себе большую часть корма там, где им доступен газон, сад или пастбище без химикатов. Они относительно свободны от болезней и чрезвычайно выносливы. Даже когда у них есть доступ к убежищу, который должен предоставить любой, кто разводит гусей, они обычно предпочитают оставаться на улице вне зависимости от погодных условий.

  1. Гуси — хорошие пастухи. Поскольку они являются активными собирателями и могут собирать большую часть своего собственного рациона из выращиваемой растительности, гуси часто используются в качестве экономичных прополочных прополок для определенных товарных культур и, при правильном уходе, могут использоваться аналогичным образом на приусадебных участках. Они отлично справляются с травой и сорняками на пустых участках и других участках, их часто содержат в прудах или позволяют добывать корм в дренажных канавах, чтобы предотвратить разрастание растительности.
  1. Гуси откладывают большие большие яйца. Одно гусиное яйцо примерно равно двум куриным яйцам, но в нем больше желтка по сравнению с белком.Гусиные яйца на вкус приятные и яичные благодаря кормовой диете, и их можно готовить любым из тех же способов, что и куриные. Белая скорлупа значительно прочнее, чем скорлупа куриных яиц. При измерении по самой большой окружности, средний размер гусиного яйца составляет от 9 до 10 дюймов. Выдутые и высушенные гусиные яйца идеально подходят для создания декоративных шкатулок для драгоценностей и других поделок. К сожалению, большинство гусиных пород откладывают только сезонные яйца, и в год можно ожидать максимум 50 яиц.Некоторые породы откладывают значительно меньше, так что смакуйте яйца, пока можете.
  1. Гусиное мясо восхитительно. Поедание мяса домашней птицы на заднем дворе — щекотливая тема, и я должен признать, что прошло много лет с тех пор, как я смог заставить себя ощипать гуся, выращенного в моем собственном дворе, хотя я люблю мясо (и сильно скучаю по нему) . Но факт остается фактом: большинство пород были выведены в первую очередь как мясные птицы, а мясо правильно приготовленного гуся получается сочным и сочным, но при этом не жирным.Топленый жир можно использовать в качестве ароматного жира, и (в те дни, когда я выращивал гусей на мясо) долгое время он был секретным ингредиентом моего очень популярного овсяного печенья.
  1. Гуси — это развлечение бесконечно. С ними просто весело. Когда мы с мужем строили подпорную стену за нашим домом, наши гуси Эмбдена собирались наверху стены и отслеживали каждое наше движение, громко бормоча всякий раз, когда мы кладем очередной камень или кладем инструмент.Каждый день, когда мы заканчивали рабочий день, группа спускалась с холма, чтобы осмотреть новую работу. Мы получили такое удовольствие от инспекторов, что пожалели, что стена была закончена. Бьюсь об заклад, гуси тоже были.
  1. Гуси — долгожители. Известно, что они выжили 40 лет. Если вы решите выращивать гусей у себя на заднем дворе, планируйте провести много лет, наслаждаясь их обществом.

Разведение гусей в усадьбе — Новости Матери-Земли

1/3

Гуси — это полезный, простой в содержании и экономичный выбор домашнего скота для любого приусадебного участка.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: СОСТАВ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

2/3

Новорожденным гусятам необходимо теплое укрытие, в котором можно спрятаться от дождя и сырости. Такой агрегат выполняет свою работу эффективно и дешево.

ИНФОРМАЦИЯ О МАТЕРИ ЗЕМЛЕ СОТРУДНИЧЕСТВО

3/3

По мере того, как ваше стадо подрастет, отправьте его в огороженный участок. (Попробуйте найти их в клубничном грядке. Гуси прополят ягоды!)

ИНФОРМАЦИЯ О МАТЕРИ ЗЕМЛЕ СОТРУДНИЧЕСТВО

❮ ❯

Были ли они владением участком в городе или половиной участка, многие из наших предков считали гусей необходимой частью Усадьбы Завершенных.И это было хорошей мыслью: большие, разносторонние водоплавающие птицы мало едят, практически выращивают себя, становятся идеальными «сторожевыми псами» и снабжают своих хозяев мясом, яйцами, пухом, жиром и печенью. Неудивительно, что, по крайней мере в прошлом, гуси высоко ценились — даже считались незаменимыми — самодостаточной семьей, живущей на земле.

Но это было до времен «агробизнеса» и его усиливающейся тенденции концентрироваться на животных и птицах, которых можно интенсивно выращивать в ограниченном пространстве с помощью современных «научных» средств.Излишне говорить, что независимый и драчливый гусь, который лучше всего чувствует себя, когда ему позволено свободно бродить и выбирать именно тот случайный рацион из жуков, коры и травы, который ему необходим в данный момент, не понравился этот «прогрессивный» тенденция.

Кроме того, восхитительное мясо этой шумной птицы — где-то по ходу дела — приобрело репутацию «крестьянской» еды в нашей нации выдающихся пчеловодов.

Итак, мы видим, что гусь быстро исчезает с ферм и столов Северной Америки.И тем более жаль этого печального факта, по крайней мере, по нашей оценке. Мы смогли стать все менее и менее зависимыми от города и его нечестных доходов и становиться все более и более самодостаточными за последние несколько лет именно благодаря — по крайней мере частично — гусям, которых мы выращивали. Мы их очень рекомендуем.

Положительные моменты владения гусями

Во-первых, гуси большие (взрослые взрослые особи, в зависимости от породы и пола, могут весить от 8 до 26 фунтов и более). Это много мяса и несколько приемов пищи для средней семьи.

Во-вторых, эти птицы прибавили в весе очень недорого. Они едят намного меньше на фунт прироста, чем куры или утки, и основой их летнего рациона, если вы дадите им бегать по своему двору, не будет ничего дороже, чем обычная трава. Зимой они хорошо себя чувствуют на зерновых с низким содержанием белка (а значит, и на менее дорогих), таких как овес, с добавлением небольшого количества кукурузы для тепла.

И еще один важный момент в пользу гусей — их здоровье и долголетие.Как и другие водоплавающие птицы, они практически не подвержены инфекционным заболеваниям и исключены несчастные случаи — пара заводчиков может пережить своего хозяина (двадцатилетний гусь — не редкость).

Создание стада гусей

Если вы создадите свою колонию гусей, купив пару или тройку взрослых особей рыночной разновидности (по крайней мере, двухлетнего возраста), вы, вероятно, сможете увеличить стаду, просто позволив природе идти своим чередом. (Выставочные гуси, как объясняется во врезке к этой статье, могут потребовать особого внимания.)

Гуси, в отличие от многих других птиц, предпочитают вести моногамный образ жизни и после спаривания остаются верными ему годами. Пара (один самец, известный как гусак, и одна самка, называемый гусем) составляют лучший союз из всех, хотя многие заводчики сопоставляют каждого своего гусака с двумя самками. Какой бы путь вы ни выбрали, вы, вероятно, поступите разумно, купив первоначальное племенное поголовье летом или осенью, прежде чем вы собираетесь завести свой первый вывод гусей; гусак и его самка или самки обычно должны прожить вместе несколько месяцев, прежде чем спариться.

Чтобы ваши новые гуси спаривались парами или тройками (если вы не покупали их уже подобранными), зафиксируйте их вместе в загоне или дворе по двое или тройки, когда вы их впервые получите. Это особенно важно, если вы начинаете с более чем одной пары или трех гусей, поскольку вы не хотите, чтобы один гусак забрал более двух гусей. (Если самец попытается спариться со слишком большим количеством самок, вы получите неплодородные яйца.) И, кстати, определение пола гусей любого возраста, за исключением особых пород, таких как Пилигрим, может быть непростым делом.Однако в целом самки, как правило, меньше — с более короткой шеей и более округлым телом, чем самцы. Если с самого начала вы не заметите разницы, найдите кого-нибудь, кто сможет, иначе вы наверняка обнаружите, что скрещиваете двух гусаков!

При правильной вязке гусь одной из более тяжелых пород может отложить около 20 яиц весной, хотя она сможет накрыть только 12 или 15. Если вы хотите добавить максимальное количество новых гусят в стаду, тогда, Лучше всего взять первые шесть или восемь яиц от каждой самки (и высидеть их под наседкой, уткой или в инкубаторе), прежде чем дать ей завязаться.

В северном климате самки не откладывают до марта или апреля, и — поскольку инкубационный период их яиц варьируется от 28 до 35 дней (у более крупных и красивых выставочных пород вылупится больше всего), вероятно, на улице будет достаточно тепло, когда гусят вылезают из раковин. Также вполне вероятно, что ваша мать гусь или гусь будут полностью способны самостоятельно позаботиться о детях и будут настаивать на том, чтобы делать именно это.

Конечно, при желании вы можете собрать стадо одним или обоими другими способами:

1.путем покупки оплодотворенных гусиных яиц и их высиживания в инкубаторе или под наседками или утками, или

2. путем покупки суточных гусят в инкубатории или у другого заводчика. Хотя они не всегда были доступны отдельным поселенцам, на рынке есть небольшие инкубаторы, в которых можно вылупить гусиные яйца.

Если вы предпочитаете откладывать яйца под наседок или уток, помните, что гусиные яйца большие, и что некоторые куры могут накрыть только одно из них, а некоторые утки — не более пяти или шести.

(ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: старый план Эда и Кэролайн Робинсон «Иметь больше», который был перепечатан в «МАТЕРИ» в марте / апреле 1970 г., содержит двухстраничную главу о выращивании гусей в домашних условиях. В нем Робинсоны говорят, что они нашли наседка могла покрыть от четырех до пяти гусиных яиц. «Начните закладывать куриные яйца на пару дней, — говорят они, — чтобы убедиться, что она действительно серьезно относится к вылуплению семьи, прежде чем доверять ей свои гусиные яйца».

Эд и Кэролайн также отмечают, что гусиные яйца , в отличие от других , можно мыть перед закладкой, а при помещении под курицу их нужно раз в день переворачивать вручную, так как они слишком велики для курицы. перекатывать.Курицу следует вынимать из гнезда каждый день для еды и воды, но не позволять ей оставаться в стороне от яиц достаточно долго, чтобы они остыли.

В течение последней недели закладки яйца следует опрыскивать каждый день теплой водой (чтобы повторить то, что происходит, когда гусь возвращается в гнездо с влажными перьями). Как только гусята начнут вылупляться, каждой птичке потребуется до 24 часов, чтобы вырваться из панциря. НЕ ПОМОГАЙТЕ ЕМУ, но вынимайте детенышей гусей из гнезда, когда они вылупляются, чтобы курица не стала настолько взволнованной первыми гусятами, что покинула остальных преждевременно.)

Уход за искусственно инкубированными гусятами

Если погода мягкая, только что вылупившихся (или, если вы покупаете их, суточных) гусят, разлученных с их естественными матерями, следует высиживать (то есть согревать искусственным теплом) в течение примерно двух недель (по сравнению с шестью для цыплят). .

Это размышление может быть выполнено в низкой рамке (Щелкните «Галерея изображений», чтобы увидеть схему), и одну большую лампочку можно использовать в качестве источника тепла. Отрегулируйте температуру внутри мини-брудера так, чтобы птенцы комфортно разложились во время отдыха, а не собирались слишком близко друг к другу.В теплую погоду большой кувшин с горячей водой с крышкой может обеспечить все тепло, необходимое маленьким гусям.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Обратите внимание, что маленькое убежище, показанное в этой статье, оснащено водонепроницаемым верхом. Гусята — что бы вы ни думали — нужно защищать от дождя ! Их первый пух просто не превращает воду более пяти или десяти минут за раз, и гуси должны уметь «выходить из сырости» по своему усмотрению.

А мы сказали: «как сочтут нужным».Гусят действительно знают достаточно, чтобы войти, когда и по мере необходимости, если представится такая возможность, и их не следует загонять только потому, что вы боитесь, что они могут намокнуть. Обеспечьте малышей теплым укрытием, которое они могут использовать по своему усмотрению, и пусть это будет, но обеспечат это убежище от холодных весенних дождей. Позже, когда молодым гусям исполнится четыре недели и у них появятся перья на спине, они начнут предпочитать оставаться на улице во время более теплых летних ливней.

Вашим новорожденным детям с самого начала должен быть предоставлен доступ к нежной, свежей траве (только не выпускайте гусят с самого начала, пока роса еще на их пастбище).Этот натуральный корм сначала можно дополнить салатом и другой зеленью, овсяными хлопьями, хлебом, пропитанным молоком, кукурузной мукой или коммерческой закваской для уток. (Между прочим, коммерческие закваски для уток содержат очень мало добавок — поскольку утки их не переносят — и поэтому мы считаем, что эти корма являются хорошей универсальной закваской для любого «органического» стада домашней птицы.)

Использование огражденной трассы

Как только гусята перестанут нуждаться в высиживании, вы можете перевести их на огороженный участок (если участок небольшой, его следует часто перемещать, чтобы у развивающихся гусей всегда был доступ ко всем нежным, молодым побегам травы. они хотят).Забора высотой не более трех футов должно хватить, чтобы загнать гусей в загон, но, если у вас есть проблемы с бродячими собаками, вы можете защитить птенцов более прочным загоном, пока они не станут достаточно большими, чтобы позаботиться о себе.

Мы думаем, что лучший план — просто огородить клубничный участок и позволить растущим птицам прополить его за вас. Они не повредят растениям (хотя их придется запретить в этой области, так как сочные красные плоды начинают созревать) и — если вы поместите их дополнительный корм на одном конце поля, а воду на другой — они » Я отлично справлюсь с удержанием травы.Конечно, поскольку у развивающихся детей нет матери, которая бы их защищала, вы захотите запирать их каждую ночь, пока они не будут весить около пяти фунтов каждый — вдали от сов, енотов и лисиц.

Вода и корм для гусей

К тому времени, как ваши гуси вырастут на три четверти, они будут в состоянии заботиться о себе, что бы ни случилось, если только в вашем районе не появятся действительно прожорливые хищники. Птицы бесстрашны, нападают на что угодно и более чем достойны крыс, кошек и собак, которые иногда наносят ущерб другим домашним птицам.Гуси также умны: если их беспокоит что-то, с чем, по их мнению, они не могут справиться в честной схватке, они быстро выскакивают на ручей или озеро — если оно доступно — и остаются там, пока все, что их беспокоит, не исчезнет.

Это не означает, как многие полагают, чтобы сказать, что гуси могут процветать только на фермах или приусадебных участках, оборудованных большим водоемом. Собственно говоря, вам не обязательно иметь природную воду на своем участке, если вы собираетесь держать птиц. (В отличие от уток, гуси не будут проводить весь день в пруду, даже если им представится такая возможность.) Просто убедитесь, что и у ваших гусят, и у взрослых птиц есть корыто, в которое можно плескаться и пить по своему желанию. Особенно, когда ваши самки закладывают (гусиные яйца необходимо время от времени смачивать в период, предшествующий вылуплению, а закладывающие матери любят покидать свои гнезда и время от времени мочить свои перья именно по этой причине).

И твоему сердцу стаду не понадобится много крова. Взрослые гуси прекрасно себя чувствуют на юге и в средней части Соединенных Штатов без какой-либо реальной защиты от непогоды.А на Севере простой трехсторонний навес или навес из соломы — это обычно все, что им нужно зимой.

Прокормить колонию крупных водоплавающих птиц тоже не составляет большого труда. Обычно они предпочитают кормить собственной травой, насекомыми и всем, что им нравится, и, как уже упоминалось в этой статье, действительно нуждаются в дополнительном корме только в течение первых нескольких недель и в самое холодное время года.

Мы любим гусей в саду осенью и зимой.Это позволяет им кормить большую часть своей жизни, одновременно уничтожая многих перенесенных в почву насекомых и полностью очищая огороды от всей растительности, оставшейся после первых заморозков. Если вы попробуете это, просто не забудьте вывести птиц из сада за месяц или около того, прежде чем вы будете готовы приступить к посадке весной (чтобы их помет мог сгнить до того, как он погрузится в почву), и ваш огород будет более богатая земля, меньше сорняков и меньше насекомых для работы следующим летом.

ОДНО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не пускайте гусей в сад , если только вы не обвились проволокой вокруг стволов всех молодых деревьев (, а не , они его съедят). Птицы любят кору развивающихся деревьев и срывают достаточно — очень быстро! — чтобы убить весь сад. Птицы оставят их в покое только тогда, когда на стволах деревьев отрастет старая кора, насколько это возможно для гусей.

И все!

Гуси — за исключением нескольких предостережений, упомянутых в этой статье — отличные многоцелевые птицы, которые подходят для каждой фермы.Они прополят вашу клубнику, получат по фунту в неделю только на траве, будут охранять вашу собственность, снабдят вас мясом, яйцами, жиром, пухом и перьями и — особенно если вы выращиваете выставочные породы — поставят значительный урожай денег в ваших джинсах.

Гуси. Мы их любим!


Разновидности гусей

Лучше всего, если есть средства для племенного поголовья, выращивать чистопородных гусей выставочного типа. Их содержание не стоит больше, и они гораздо более ценны, когда (и если) вы хотите их продать.Вот некоторые из наиболее распространенных разновидностей:

КИТАЙСКИЙ. Это «сторожевые» гуси. Держите их подальше от вашего дома, потому что они определенно самые шумные из всех пород. Это также одна из самых элегантных и красивых разновидностей, и они выглядят как лебеди, когда находятся в пруду. Китайские гуси не большие (всего от 8 до 12 фунтов каждый в зрелом возрасте), но они хорошо размножаются, мало едят и бывают двух цветов: коричневого или белого.

EMBDEN. Это большой, величавый белый гусь, который может весить до 26 фунтов.(Так называемые «рыночные» сорта могут и не стать такими большими, но предпочтительны, потому что они более плодовиты.) Яйца Эмбдена довольно большие, и особенно ценно его обильный белый пух. Этот пух можно сорвать с гуся, когда он линяет, или когда самка собирается вынашивать потомство. Еще один способ собрать пух и перья груди — позволить самке вырвать их самой и использовать их, чтобы выстилать свое гнездо. Тогда все, что вам нужно сделать, это украсть подкладку, то есть, если вы не против поспорить с Бетти Гусью!

ТУЛУС. Самая большая разновидность из всех (взрослые гусаки весят 26 фунтов и более). У выставочных тулузских гусей большой подвес и очень низкий киль (у старых и тяжелых птиц днище, по сути, волочит землю). Лучшие выставочные экземпляры по достижении брачного возраста (один год) стоят от 100 до 150 долларов каждый. При таких ценах — с учетом их рациона, долголетия и продуктивности (около четырех гусят в год) — пара тулузских заводчиков может принести большую прибыль хозяину дома. Однако предупреждение: бесплодие часто является проблемой для выставочных птиц, и чем крупнее гусь, тем менее плодородным он может быть.По этой причине многие люди, выращивающие выставочных тулузских гусей, используют искусственное оплодотворение, таким образом повышая продуктивность пары до десятка гусят в год. С другой стороны, пара тулузских гусей рыночной разновидности может вырастить до двадцати потомков ежегодно без какой-либо такой помощи, но у них нет подвеса и киля.

ДРУГИЕ СОРТА. African (что-то вроде очень тяжелого китайца), Pilgrim (с привязанными к полу цветами, которые позволяют отличить их, когда они вылупляются), Sebastopol (вьющиеся перья), Canadian (вам понадобится разрешение на игру), и римская хохлатая (белая, с пучком перьев на макушке) — некоторые из других пород гусей, которые могут украсить ваш скотный двор.Короче говоря, у вас не должно возникнуть проблем с поиском разнообразия, которое вам подходит.

Опубликовано 1 января 1976 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Один размер не подходит для всех хозяйств. Припаркуйте традиционные советы животноводству у ворот и позвольте природе идти своим чередом, отказавшись от микроменеджмента.

В приходах на юго-западе Луизианы поколения креолов использовали малоизвестные растения для лечения множества недугов.Сегодня они возрождаются.

Маленькие, выносливые и разноцветные шетландские овцы — естественный выбор как для пастухов, так и для мастеров волокна.

Выращивание гусей 101 | BackYard Chickens

Почему я должен разводить гусей?

Гуси — замечательные существа, обладающие множеством огромных способностей.Гуси использовались для:

* Приемных матерей

* Их очень больших яиц

* «Сторожевых собак»

* Их мяса

* Выставок домашней птицы

* Кормушек

* Для развлечения

000 * Домашних животных

Породы:

Американский буйвол — спокойная и послушная порода гусей. Они занесены в список находящихся под угрозой исчезновения Американского общества охраны пород домашнего скота. Эта порода была выращена на мясо, а также на ценные пуховые перья.

Африканские гуси известны как довольно крупные гусиные породы. Африканские гуси — одна из немногих пород, не произошедших от серых гусей. Они потомки гусей-лебедей. Их легко узнать по выступам на головке. Эта порода была выращена для «сторожевых собак» и мяса.

Китайские гуси могут быть довольно шумными, и некоторые считают их более агрессивной породой. Однако многие выбрали китайских гусей в качестве домашнего гуся.Китайские гуси — еще одна из немногих пород, не произошедших от серых гусей. Их часто выращивают для «сторожевых собак, мяса, а также за их отличные навыки откладывания яиц.

Коричневый китаец:

»

Белый китайский:

Хлопковые гуси — очень редкая порода, известная своим отличным темпераментом и половой принадлежностью. Гуси Cotton Patch занесены в список находящихся под угрозой исчезновения Американского агентства по охране пород домашнего скота. Также хлопковые гуси, в отличие от большинства домашних гусей, могут летать.

Embden Гуси — тяжелая порода гусей, которую часто разводят на мясо. Их использовали в качестве «сторожевых собак». Эту породу тоже выращивают из-за своего пуха.

Гуси-пилигримы — послушная порода, известная также своей половой принадлежностью. Они занесены в список критических по охране пород американского домашнего скота. Некоторые выращиваются для мясных птиц. Их можно откладывать примерно 35-45 в год.

Померанские гуси — порода с красивым оперением. Иногда их выращивают для «сторожевых собак».Эту породу часто показывают на птицеводческих выставках. Ежегодно они откладывают примерно 15 — 35 яиц. Они внесены в список находящихся под угрозой исчезновения Американской организации по охране пород домашнего скота.

Римские гуси с хохолком — порода, известная своими пучками голов. Их также называют римскими гусями. Это декоративная порода. Они откладывают примерно 25-35 яиц в год. Они занесены в список критических по охране пород американского домашнего скота.

Севастопольские гуси — порода, известная своими вьющимися перьями.Их часто используют на птицеводческих выставках. Эта порода превратилась во множество различных цветовых морф. Белый, Лаванда, Седлбэк, Серый — вот лишь некоторые из известных цветов. Эта порода внесена в список находящихся под угрозой исчезновения Американской организации по охране пород домашнего скота.

Шетландские казарки — мелкие автополые породы. Они известны своими превосходными способностями собирать пищу. Эта порода довольно редка и занесена в список критических по охране пород американского скота.

Тулузские гуси — порода крупных серых гусей.Этих птиц часто выращивают как мясных. Также эту породу часто показывают на птицеводческих выставках. Он внесен в список наручных часов Американской службой охраны пород домашнего скота.

Часто задаваемые вопросы

Сколько живут гуси?

A: Гуси могут жить более 20 лет

Чем вы кормите гусей?
A: Гусей можно кормить фуражом, кормами для несушек, выращивать стада и т. Д.

Можно ли содержать гусей с цыплятами?
A: Ответ зависит от человека.Некоторых гусей без проблем поселили с цыплятами. Однако другие люди разместили их вместе, и птицы были ранены или убиты.

Можно ли выгуливать гусей?
A: Да, можете, но даже если они большие, они не защищают от хищников.

Защитят ли гуси мое стадо?

A: Нет. Гуси — отличная система оповещения, но не способны защитить ваших птиц.

Можно ли их содержать с утками?

А: Да.Гусей часто держат вместе с утками. Однако вы должны следить, чтобы гуси не травили уток, особенно в период размножения.

Можно ли их разместить вместе с утками?

A: Я бы не советовал этого делать. Если бы гуси решили атаковать, у криков не было бы шансов.

Когда они откладывают яйца?

A: У более крупных пород требуется больше времени для созревания, но большинство гусей кладут гуси следующей весной.

Гуси не агрессивны?

A: Гуси могут стать агрессивными в период размножения, но в целом обладают отличным темпераментом.

Сколько яиц они отложат?
A: Это сильно зависит от породы. Однако некоторые гуси, такие как китайцы, известны отличной кладкой яиц.

Где купить гусей?

A: Вы можете найти местного заводчика или весной во многих магазинах кормов. Если вы хотите заказать через Интернет, вот несколько инкубаториев:

Metzer Farms
Ideal
Sand Hill
Holderread’s

Как вы определяете пол гусей?
A: Если у пород геев не установлено автоматическое определение пола, вам придется дать выход сексу.У африканских и китайских гусей на голове гусак будет иметь большую шишку.

Съедобны ли гусиные яйца?
A: Да, они

Сколько времени нужно, чтобы яйца вылупились?
A: 28 — 30 дней.

Сложно ли вынашивать гусят?
A: Самое сложное — это то, что они могут быть довольно грязными. Они также довольно быстро растут

Когда гусят выпадают из оперения?
К 6 неделям они должны быть довольно хорошо оперены.

Сколько стоят гусят?
A: Цены на Goslings зависят от качества. Гусята начинают с 7-8 лет по качеству домашних животных в большинстве кормов.

Гусята растут быстро, как утята?
A: Да. Гусята взрослеют не так быстро, как утята, но растут довольно быстро.

Сколько стоят яйца?
A: Гусиные яйца для еды могут стоить всего 1 доллар. Инкубационные яйца зависят от качества. Яйца качества домашних животных начинаются примерно с 2.От 50 до 3 в зависимости от вашего района.

Можно ли выдувать гусиные яйца?
A: Да, их можно взорвать. Из них получаются отличные украшения.

Как починить крыло ангела?
Крепление крыла ангела

Производство яиц, инкубация и определение пола гусей

Производство гусиных яиц

Основной период яйценоскости гусей приходится на весну, начиная примерно с августа или сентября. Китайские породы могут начать кладку зимой. Поощряйте раннее сезонное производство яиц, чтобы цыплята достигли товарного возраста и веса ко времени рождественской ярмарки.

  • Плодовитость будет на 15% выше, а выводимость на 20% выше у взрослых самок гусей, чем у годовалых гусей.
  • Поскольку гуси обычно кладут яйца утром, собирайте яйца поздно утром, чтобы уменьшить вероятность разбивания яиц, и собирайте яйца не менее четырех раз в день.
  • Поскольку большинство яиц откладывается рано утром, лучше не давать гусям доступ к плавательным помещениям до позднего утра, иначе яйца могут быть потеряны. Как упоминалось ранее, плавание в целом улучшает состояние гусей и помогает содержать их в чистоте, что, в свою очередь, помогает поддерживать чистоту яиц.
  • Гуси обычно откладывают кладку из 12–15 яиц, а затем уходят в высиживающую фазу.

Раннее начало яйценоскости может стимулироваться следующим:

  • Генетический отбор и скрещивание . Китайские породы являются лучшими производителями яиц, чем породы Тулуза или Эмден, но их меньшее тело является недостатком. Скрещивание китайской породы с Тулузой или Эмденом дает племенное поголовье приемлемой яйценоскости и туши.
  • Использование искусственного света .Это вызовет раннее начало яйценоскости, как это происходит у кур-несушек (см. Primefact 604 — Освещение домашней птицы).
  • Улучшение питания . Посадите гусей в птичники, как только они перейдут в птичник. Если гусям разрешить оставаться в высиживании без проверки, яйценоскость серьезно пострадает.

Чтобы снизить частоту поломки яиц, обеспечьте гнезд (показаны справа) и поощряйте их использование для яйцекладки. Выстелите их подходящим материалом для гнездования, например стружкой или соломой, и выделите один гнездовой ящик размером 50 × 50 см на каждые три гуся в стае.Лучше всего иметь гнезда в сарае и по всему двору, если используются большие дворы.

Инкубация

Естественная инкубация дает лучший процент вылупившихся гусят. Вылуплять гусей собственных птенцов — дело дорогое и расточительное, поскольку гуси не кладут яйца, пока они сидят на яйцах. Индейки, куры и московские утки могут быть удовлетворительно использованы для вылупления птенцов — наилучшие результаты будут получены от московских уток (которые на самом деле являются гусями). Гусиные яйца можно вылупить искусственно, но результаты будут лучше, если использовать Москву.

  • Яйца следует собирать как минимум дважды (предпочтительно четыре раза) в день, и, поскольку гуси откладывают большую часть яиц утром, основная часть яиц будет собираться утром.
  • Яйца для инкубации должны храниться в прохладном помещении при температуре 15 ° C — идеальным вариантом будет шкаф с кондиционером или охлаждением. Ежедневно переворачивайте яйца (см. Таблицу 1). Чем дольше яйца хранятся более 7 дней, тем хуже результаты вылупления.
  • Выбирайте только яйца без трещин весом от 140 г до 200 г.Очистите загрязненные яйца, слегка потерев их металлической мочалкой и протерев чистой влажной тканью. С яйцами необходимо обращаться и хранить таким образом независимо от метода инкубации.
  • Яйца можно продезинфицировать путем их окуривания сразу после сбора.
  • Фактический период инкубации гусиных яиц незначительно зависит от породы. Некоторые яйца более легких пород могут начать выклевывать через 28 дней, в то время как яйца более крупных пород могут занять 35 дней. Для завершения вылупления может потребоваться до 3 дней.

Естественная инкубация

В зависимости от размера птицы, 4–6 яиц могут быть помещены под наседку, в то время как Московская утка может сидеть на 6–8 яицах. Поскольку яйца слишком велики, чтобы большинство кур не могло повернуться самостоятельно, ежедневно переворачивайте яйца вручную, когда куры покидают гнездо, чтобы поесть и попить. Через 15 дней яйца следует опрыскивать теплой водой каждый раз при переворачивании.

Свеча, то есть пропуск яиц под ярким электрическим светом для просмотра содержимого, может быть проведена на 10-й день и все неплодородные яйца удалены.

Если гусь используется для высиживания яиц, под нее можно положить 10–15 яиц (количество яиц зависит от размера яиц и размера гуся). Если у гусей есть доступ к бассейнам, яйца не нужно поливать водой.

Искусственная инкубация

Без надлежащего управления машинами гусиные яйца не будут хорошо вылупляться в искусственных инкубаторах. Выводы часто бывают не лучше, чем 40% отложенных яиц, даже если плодовитость составляет около 90%.Это связано с плохим управлением и тем, что имеющиеся в Австралии инкубаторы не производятся специально для гусей.

В аппаратах с принудительной тягой поддерживается постоянная температура 37,5 ° C в течение всего инкубационного периода. Требуемая влажность будет достигнута, если термометр по влажному термометру поддерживать на уровне 32,2 ° C до 29-го дня. Затем увеличьте ее до 34 ° C на оставшееся время инкубации, используя поддоны для влаги и регулируя вентиляцию.

Инкубаторы с медленным движением воздуха над яйцами выводят гусиные яйца лучше, чем инкубаторы с быстрым движением воздуха.Медленное движение воздуха обеспечивает полное распределение воздуха по всем частям яйца для поддержания равномерного и равномерного испарения.

Эксперименты во Франции с использованием 2000 яиц в восемнадцати инкубаторах подтвердили необходимость горизонтального размещения яиц (см. Таблицу 1).

Все яйца установлены
Таблица 1. Результаты укладки яиц под разными углами *
Тип яйца Выводимость
Яйца на заостренном конце Яйца на заостренном конце
угол Угол поворота
90 ° 120 ° 90 ° 120 ° 180 °
49.0% 66,6% 69,2% 69,8% 69,2%
Оплодотворенные яйца 64,0% 85,3% 86,2% 88,9% 89.4%

* Исследовательский центр Артигера, Франция

В инкубаторе :

  • Наилучшие результаты получаются, если яйца полностью переворачивают не менее четырех раз в день, то есть на угол 180 ° (как показано на рисунке). на диаграмме справа), а не на 90 °, как в случае с куриными яйцами. Наилучшие результаты вывода достигаются, если яйца кладутся горизонтально.
  • Яйца должны быть равномерно распределены по инкубатору, если машина не заполнена.Температура машины должна быть на 0,2 ° C выше, когда машина заполнена менее чем на 60%.
  • Поскольку гусиным яйцам требуется высокая влажность, их следует ежедневно опрыскивать теплой водой. После 15-го дня инкубации яйца следует полностью погружать через день в воду при температуре 37,5 ° C, а затем ежедневно в последнюю неделю инкубации на 1 минуту. В качестве альтернативы в инкубатор можно установить тонкие форсунки, которые при необходимости распыляют воду с температурой 37,5 ° C.

В выводном шкафу :

  • Яйца должны быть перенесены в выводной шкаф на 27-й день инкубации, если опыт не показывает, что яйца вылупляются в возрасте менее 30 дней.
  • Яйца следует окунать или сбрызнуть водой, как описано ранее, только один раз после того, как они были перенесены.
  • Температура в выводном отделении должна составлять 37 ° C, а относительная влажность — около 80%. После пика вылупления снизьте температуру до 36,5 ° C и влажности 70%.
  • Оставьте птенцов в выводном шкафу на 2–4 часа после завершения вывода, затем перенесите их в брудеры.

Очистка инкубатора

Тщательно очистите и продезинфицируйте все лотки и инкубаторы, когда они не используются.Инкубаторы для фумигации газообразным формальдегидом, который получают путем объединения формалина с перманганатом калия (кристаллы Конди). Примечание. В присутствии формальдегида следует использовать респираторную маску с подходящим газовым фильтром.

Для фумигации инкубатора :

  1. Выключите двигатель.
  2. Поместите необходимое количество перманганата калия в глиняную посуду на дне инкубатора и залейте необходимое количество формалина (для окуривания 1 достаточно 25 г перманганата калия и 35 мл формалина (40%).0 м 3 инкубаторного пространства).
  3. Дайте машине поработать не менее 10 минут при нормальной рабочей температуре и максимальной влажности с закрытой дверцей инкубатора.
  4. Чтобы операторы не попали в атмосферу паров формальдегида, перед открытием инкубаторов откройте двери и окна помещения инкубатора, чтобы обеспечить вентиляцию.

Идентификация пола гусей

Пол суточных гусят можно определить аналогично тому, как это используется для цыплят, путем осмотра вентиляционного отверстия.Определение пола суточных цыплят лучше доверить квалифицированному специалисту по половому признаку, так как неопытный человек может повредить половые органы.

Имея опыт, однодневных гусят можно распознать, крепко держа ноги между первым и вторым пальцами левой руки, при этом шея между третьим и четвертым пальцами, а грудь от себя. Затем осторожно надавите большим пальцем левой руки на живот, одновременно надавливая на хвост большим и указательным пальцами правой руки.Сделайте это быстро, чтобы удалить содержимое кишечника и облегчить обследование.

Затем вентиляционное отверстие выворачивают, осторожно надавливая на живот большим пальцем левой руки рядом с вентиляционным отверстием. Одновременно поместите первый и большой пальцы правой руки близко друг к другу на противоположной стороне отверстия и медленно разделите их легким, но твердым надавливающим движением, растягивая и вывертывая клоаку, чтобы обнажить пенис, если гусяц — мужчина.

Взрослые птицы (то есть птицы в возрасте старше 7 месяцев) могут быть идентифицированы при физическом осмотре.Идентификация упрощается, если доступны два человека. Один из способов обнажить пенис — оттолкнуть хвост по направлению к голове одной рукой и оказать устойчивое давление вниз на живот другой.

Затем вентиляционное отверстие выворачивается и орган обнажается. Пенис спиралевидной формы белого цвета имеет длину чуть более 1 см у неполовозрелых птиц и до 4 см у взрослых гусаков. Цвет области внутри отверстия гусака розовый, а поверхность гладкая.

Иллюстрации обнаженных репродуктивных органов неполовозрелого самца, зрелого самца и созревающей самки помогут в идентификации пола:

Трудно различить пол растущих гусят и взрослых птиц , кроме как исследовать на наличие мужского полового члена.Характеристики, перечисленные в Таблице 2, также могут помочь вам различать пол:

Таблица 2. Характеристики гусака и гуся
Гусак Гусь
  • Высокий пронзительный голос
  • Немного крупнее тело
  • Немного более длинная шея
  • Большая голова
  • Выступ у основания верхнего клюва у китайских гусей
  • Выдвигается наружу при приближении к стае
  • Резкий, хриплый крик
  • Мягкое брюшко и широкие кости таза у несушек

Пометьте птиц по полу с помощью обвязок для ног, перфорации или подкрылков.

Кто хочет разводить гусей на приусадебном участке?

Однажды я сказал, что у меня никогда не будет свиней или гусей. Ну, вы знаете, моя позиция по поводу свиней развернулась на 180 градусов. Сегодня я яростный сторонник того, чтобы на приусадебном участке были свиньи, особенно американские гвинейские свиньи. А что насчет гусей? Пока я не получил рецензию на новую книгу Кирстен Ли-Нильсен «Руководство современного домовладельца по содержанию гусей», я не понимал, что никогда не писал здесь о гусях! Я изменил свое мнение о гусях как минимум 12 или 13 лет назад.К сожалению, я поверил представлению, что гуси злые и нападают на людей. К счастью, я довольно быстро понял, что это миф.

Так как я люблю разводить традиционные породы, я купил белых гусей, которые внесены в список приоритетов по сохранению домашнего скота. Я купил их в инкубатории, где было всего четыре, поэтому мне пришлось заполнить заказ белыми гусями Embden. К счастью, я завел две пары баффов, но разведение шло не очень хорошо. Поскольку у нас есть пруд, гуси были на свободном выгуле, и всякий раз, когда самки садились, они заводились как чей-то обед.Эмбдены также закончились обедом, так что в конечном итоге у нас была только стая самцов, а сегодня мы остаемся единственным самцом, который живет с нашими утками. Однако, прочитав книгу Кирстен, я подумал, что хочу заказать весной еще гусят.

Зачем выращивать гусей?

Гусиное мясо очень вкусное, хотя из-за пуха ощипать его довольно сложно. В первый раз, когда мой муж разделал гуся, ему потребовалось несколько часов, чтобы ощипать птицу. Фактически, я отправил одного из своих детей в сарай, чтобы убедиться, что он случайно не порезался и не истек кровью, потому что я не могла понять, почему это длилось так долго.Когда он наконец вошел в дом, мы все разразились смехом, потому что он был покрыт пухом с головы до ног. Он выглядел так, будто только что проиграл большую битву подушками! Поскольку я хотел использовать пух, я сказал ему сушить гуся, что усложняло задачу. Но использование пуха — еще одна причина завести гусей.

Некоторые люди используют гусей в качестве прополки, так как они любят есть траву и сорняки. Однако им также нравится многое из того, что мы делаем, например, салат, поэтому вы не можете просто позволить им свободно выгуливать в саду.(Хотела бы я прочитать эту книгу до того, как у нас появились первые гуси!) Кирстен говорит, что гуси отлично справляются с прополкой «яблоневых садов, виноградников, клубничных грядок, малиновых и ежевичных грядок, небольших газонов, табачных полей, картофельных полей, чеснока и т. Д. луковые грядки, много трав, в зависимости от гуся, вечнозеленые деревья, в том числе елочные фермы ».

Большинство пород гусей не являются отличными несушками. Они действительно лежат достаточно, чтобы размножаться. Однако, если гусята вам не нужны, вы можете есть яйца.Одно гусиное яйцо весит как три больших куриных яйца, так что у вас есть омлет только из одного яйца.

Гуси агрессивны?

Кирстен ответила на этот вопрос на третьей странице своей книги: «Гуси, выращенные в непосредственной близости от людей, не агрессивны. Это одни из самых ласковых и преданных животных, которых вы можете содержать ». Однако гуси могут напугать незнакомцев. Я всегда говорю людям просто махать крыльями (руками), чтобы показать гусям, что они больше, и гуси немедленно отступают.Некоторые породы более агрессивны, чем другие, но нападения на людей случаются редко.

Единственное, что у меня есть в отношении книги Кирстен, это то, что у нее есть целая глава о «сторожевых гусях» — термин, который вводит в заблуждение, но в последние годы он стал довольно популярным в Интернете. Как я уже сказал, мы потеряли всех наших мам-гусей из-за хищников, когда они садились. Мы также потеряли гусака из-за хищников до того, как установили проволочный забор вокруг нашего пруда. Гуси громкие и пытаются запугать, но у них нет возможности защитить себя, и, конечно же, у них нет возможности «охранять» какой-либо другой домашний скот.Термин, который люди должны использовать, «наблюдайте за гусем», потому что они отлично умеют предупреждать вас, когда что-то не так, но тогда вам решать, что с этим делать. Некоторых может сбить с толку то, что у нее есть глава о хищниках, поэтому она полностью освещает тему, но эти две главы кажутся противоречащими друг другу.

В целом книга Кирстен — отличный ресурс. Она дает вам массу информации о питании, жилище, здоровье и даже о том, как сделать ваших соседей счастливыми.

Помимо отправки мне экземпляра обзора, издатели New Society также согласились отправить копию одному из наших читателей в Соединенных Штатах, когда этот обзор был первоначально опубликован.

Этот пост содержит партнерскую ссылку Amazon. Это означает, что если вы покупаете что-то после нажатия на ссылку, Thrifty Homesteader будет получать небольшой процент, в то время как вы все равно платите точно такую ​​же сумму, как и в противном случае. Это один из способов, которым мы можем продолжать предоставлять вам бесплатный контент, такой как эта статья.

Подпишитесь на мою еженедельную рассылку!

Мой еженедельный информационный бюллетень включает рецепты и статьи о выращивании домашних животных, животноводстве, здоровье и садоводстве.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Руководство по выращиванию домашнего гуся и что вам нужно знать

Сейчас в сети много очаровательных домашних гусей, а также куриц и уток. Прежде чем вы решите завести домашнего гуся, вам нужно узнать о нем несколько вещей, прежде чем вы решите завести его.

Они много какают!

Работа с фекалиями может очень быстро утомить, особенно когда у вас есть гусянка, который перерастает один подгузник за другим.Когда мой гусь (Винни) был младенцем, я шила для него маленькие подгузники из носков, которые он быстро заполнял в течение 20-30 минут, прежде чем они протекали и покрывали весь пол. Я сделал подгузники трех разных размеров, чтобы, надеюсь, позаботиться о большей части его роста, но ни один из них не работал дольше 30 минут или часа. Несмотря на то, что я сделал их из водонепроницаемого материала, они все равно довольно быстро переполнились. Я бы посоветовал покупать подгузники в Интернете у тех, кто хорошо разбирается в дизайне.Лично я думаю, что я просто не сделала карманы на своих подгузниках достаточно большими, чтобы выдержать большую нагрузку.

1 неделя назад

They’re Attention Hogs

Если вы купили только одного гусята, как я, чтобы привязаться к нему и вырастить его как домашнего питомца, они будут требовать каждую минуту вашего внимания. Таковы гуси от природы: один не отстает, а другой ходит на работу. Вы, гусянка, захотите следовать за вами повсюду, и у вас будет сильный припадок, если они потеряют вас из виду или не успеют за вами.В то время у меня была работа, которая позволяла мне брать Винни поработать со мной. Я приносил его ящик и его плюшевую игрушку, а так как пол было легко мыть, я оставлял его ящик открытым, чтобы он мог входить и выходить, когда ему заблагорассудится. Клиенты получали удовольствие, видя его и наблюдая, как он растет.

1,5 недели

Склеивание

Обратите внимание, что, хотя эти гуси в сети милые и выглядят полностью преданными своим хозяевам, не ожидайте, что то же самое произойдет, если вы получите гуся.Винни был очень близок со мной, когда был молод, но когда он стал старше, он решил, что ему больше не нравится, когда его забирают в машине. Эта негативная ассоциация заставила его уклоняться от меня. Примерно в это же время мы переехали в Колорадо и решили назначить его сторожем фермы с пособиями. Это значит, что мы сделали ему его собственное загон и укрытие снаружи, и он дает нам знать, когда кто-то подъезжает к воротам, громко гудя и пищая. Если он разгуливает на свободе, он даже взимает с людей плату.На этом этапе мы действительно нашли ему пару (леди Берд), так что у него был приятель, который мог быть с ним все время. Это улучшило мои отношения с Винни, поскольку я больше не встречал его на регулярной основе, и теперь он больше не уклоняется от меня. Вместо этого я могу наклониться и поговорить с ним или даже принести ему угощение, и он будет возбужденно кричать в ответ и подходить ко мне, чтобы привлечь внимание. Время от времени я беру с собой обоих гусей в город и посещаю парк, где есть пруд и травяное поле, где можно поиграть.

2 недели назад

Они должны все проверить

Гуси ОБОЖАЮТ грызть / тянуть / жевать все, что могут найти. Он может быть милым, как ребенок, но как только клюв станет больше, он может начать причинять вред. Когда у меня малыш Винни болтался у меня на коленях на полотенце, он тянул его за полотенце, а если он лежал на земле, то я был моим носком. С возрастом он начал измельчать такие вещи, как бумаги, которые я не хотел, чтобы он держал в руках, шнуры, шнурки для обуви, язычки на молнии и т. Д.

2 дня назад

Какие породы с по получить?

Проведя небольшое исследование различных пород, я сузил круг до Тулузы (а именно Винни), Баффа и Эмдема. Их называют тихими и дружелюбными породами, и они встречаются чаще. Я выбрал тулузскую породу, потому что мне больше всего понравился окрас, и я решил, что он больше вписывается в эту собственность. Известно, что другие породы, такие как китайские гуси, довольно громкие и немного более неприятные.А тут севастопольский гусь просто забавно смотрится, будто подушка взорвалась.

Гусак или гусь?

Многие, вероятно, остановят свой выбор на гусиных самках, поскольку они менее агрессивны. Я, однако, не хотел иметь дело с сезоном кладки яиц и связанными с этим изменениями в рационе, поэтому я выбрал гусака и решил, что справлюсь с плохим поведением. И да, агрессия действительно пришла, он был агрессивен с собаками в возрасте 1 месяца гусята.Один отрывок от собак изменил его мелодию, пока он не стал взрослым и не решил снова попытать счастья. Винни придирчив к своим людям, я никогда не знаю, на кого он похож и кого он собирается укусить. Пока, кроме меня, ему нравились только мои брат и сестра, никто другой.

Как с по Пол гуси?

Самый надежный способ заняться сексом для гуся — это дать выход сексу, но это работает, только если вы знаете, что делаете. У меня была возможность заняться сексом с Винни, когда он был взрослым, но в младенчестве это было трудно из-за его хрупких размеров.В целом, определение пола гусят затрудняется после первых двух дней жизни по мере развития их мускулов. Советы, которые помогли мне определить пол, были. . .

Самцы: , как правило, громче и пронзительнее, они высокие и гордые, они могут быть немного крупнее с немного более толстыми ногами. Гослинг Эмбдемс, Севастополь и Римляне, как правило, будут светлее.

Женщины: менее болтливы, будут стоять больше в середине группы, могут быть немного меньше и иметь меньшие черты лица.Гослинг Эмбдемс, Севастополь и Римляне, как правило, будут более темными по цвету.

5 недель

Что вам нужно?

Для Гусенка. . .

Детское питание (подробности ниже)

Ящик

Одеяло и / или постельное белье

Мягкий игрушечный приятель (комфорт, когда вас нет рядом)

Грелка или лампа (требуется только в течение первого месяца)

Подгузники

Время и терпение 🙂

Взрослый.. .

Корм ​​для взрослых (подробности ниже)

Ручка для улицы

Бассейн или пруд (обязательно для соблюдения правил гигиены и разведения)

Обогащение (игрушки)

Подгузники для взрослых

Ремень и поводок

Детали кормления

Гусята: Детенышу гусей необходимо 20% белка в течение первых 3-4 недель. Затем его нужно снизить до 15–16% белка, иначе вы рискуете вызвать состояние, называемое крылом ангела, которое необратимо деформирует крылья.Я начал Винни с половинной смеси закваски для цыплят и корма для дичи, чтобы получить необходимое количество белка. Затем, когда он достиг отметки 3-4 недели, я начал переводить его на гранулы для водоплавающих птиц. Поскольку он водоплавающая птица, он любит сырую пищу. Я замачивала его еду и ставила рядом таз с водой, чтобы запить. Я также снабдил его миской с песком в воде, чтобы как следует измельчить любое угощение, которое я ему угощал.

3 недели

Взрослые гуси: Когда зелень наиболее пышная, гуси могут есть почти исключительно качественную траву.Убедитесь, что они короткие (около 3–4 дюймов), чтобы они не подавились длинными прядями. В противном случае идеальный корм составляет около 80% травы, 20% зерна или гранул водоплавающих птиц. Гусям нужно около 7-8 часов в день, чтобы пастись, чтобы получить необходимые питательные вещества, за это время они могут съесть около 4 фунтов травы. Без травы среднему гусю потребуется ½ фунта или около 1 ½ стакана зерна в день. Дополнительный белок может понадобиться весной для линьки и яйценоскости.

6 недель

Угощения:

Такие лакомства, как фрукты и овощи, должны составлять не более 10-20% от общего рациона.Абсолютно любимыми угощениями Винни были арбуз, яблоки, виноград, салат ромэн и весенний салатный микс.

Допустимые фрукты: Яблоки, бананы, все ягоды, дыня, клюква, виноград без косточек, персик, груши, слива, арбуз, избегайте цитрусовых

Допустимые овощи: Свекла (мелкими кусочками), красный / желтый / оранжевый перец (НЕ зеленый), брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, ботва сельдерея, зелень капусты, огурцы, зелень одуванчика, зелень Фасоль, горох, капуста, салат ромэн, шпинат (в умеренных количествах), тыква, сладкий картофель на пару, мангольд, помидоры, репа / зелень репы.

Рецепт домашнего зерна : (используйте зерно на выбор) Если вы не хотите кормить гранулами водоплавающих птиц, вот рецепт, который вы можете попробовать. Гусям подойдет пшеница / ячмень / овес с небольшим количеством кукурузы зимой, но я предпочитаю вносить немного больше разнообразия и дополнительных питательных веществ. Обязательно добавьте воды, чтобы было легче есть.

Ингредиенты: (Более здоровые и легкие для переваривания проросшие)

6 чашек органической пшеницы / ячменя / овса (целиком)

3 стакана органической / не содержащей ГМО кукурузы (на зиму)

1 стакан черного масла семян подсолнечника

1 чашка Майло, сорго, просо, чечевица, горох

½ стакана тыквенных семечек

2 столовые ложки ламинарии

2 столовые ложки диатомовой земли (по желанию)

Прочие факты о гусях

-У гусят не хватает масла, необходимого для плавания в течение нескольких недель.Раннее воздействие может помочь их железам развиваться быстрее. Лично Винни не ценил этого, так как вода прижимала его детские перья к его коже и заставляла его волноваться.

-Гусятки могут играть на улице при температуре выше 50 ° F. В противном случае они должны уметь играть на улице в возрасте 2 месяцев.

-Если вы используете грелку для гусята, убедитесь, что между подушкой и гусянком есть одеяло, так как они, как правило, перегреваются до температуры выше 100 ° F и могут обжечь ребенка.

-Они быстро растут! От гусята до полностью оперенного взрослого человека требуется всего около 2 месяцев.

— Линька происходит к июню, сразу после сезона яйцекладки, который проходит с марта по май примерно в возрасте 1-2 лет.

-Гуси могут откладывать несколько дополнительных яиц каждый сезон, если в их рацион до и во время кладки добавлена ​​пшеница.

-Убедитесь, что их источник воды достаточно глубок, чтобы их клювы полностью погрузились в воду. Им нужна соответствующая глубина воды, чтобы очистить ноздри.

-Гуси (и утки) не спят по ночам, как цыплята. Чтобы избежать нежелательного шума, старайтесь, чтобы в комнате или курятнике было как можно более темно.

Подводя итог, можно сказать, что домашний гусь, по крайней мере, тот, которого вырастили в доме, может быть непростым домашним животным. На мой взгляд, с собакой или кошкой намного проще. Но если у вас есть время и усилия, чтобы вложить в домашнее животное гуся, это также может быть полезным и уникальным опытом.

Могут ли гуси и куры жить вместе?

Поделись, пожалуйста!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
* В этом сообщении могут быть партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершать покупки по ссылкам, которые я предоставляю (без дополнительных затрат для вас).Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительных сведений.

Куры обычно выращивают в первую очередь в птичьих семьях. Они великолепны, потому что обычно послушны, им не нужно много места для прогулок и они доступны по цене. Конечно, цыплята откладывают прекрасные яйца, которые отлично подходят для завтрака, выпечки и множества других блюд.

Цыплят тоже легко достать. Люди могут заказывать цыплят по почте, и легко купить все необходимое, чтобы получить цыплят в первые несколько месяцев жизни.Вы должны согревать их, кормить их правильной пищей и следить за тем, чтобы они не травмировались.

Когда у людей появляется некоторый опыт выращивания цыплят, они начинают искать другую птицу, чтобы добавить их в смесь. Гуси — отличный выбор, потому что это красивые птицы, не нуждающиеся в особом уходе. Но могут ли гуси и куры жить вместе?

Цыпленок и гуси, как правило, могут хорошо жить вместе, если вы предпримете какие-то шаги, чтобы все оставались в безопасности и были счастливы.Создание среды, в которой будут ужиться цыплята и гуси, имеет решающее значение для успешного птицеводства.

Вот несколько советов, которым вы можете следовать, чтобы создать правильные условия.

Убедитесь, что у вас достаточно места

Пространство — один из важнейших факторов совместного выращивания гусей и кур. У каждого из них разные потребности в пространстве, поэтому вы не можете обмануть себя, думая, что все они просто уживаются на заднем дворе.

В течение дня цыплятам и гусям нужно пространство, чтобы бродить. Если они находятся в тесноте, вы напрашиваетесь на проблемы. Они рассердятся друг на друга, и тогда вы начнете видеть, как вспыхивают конфликты.

Хорошая рекомендация — иметь по крайней мере 10 квадратных футов на каждую птицу. Это дает доминирующим птицам пространство, чтобы они могли заявить о себе, и пространство, чтобы другие птицы могли уйти с их пути.

Ночью куры захотят устроиться на ночлег, а гуси могут спать где угодно на земле. Хорошее курятник с местом для ночлега жизненно важно для цыплят.

Они хотят чувствовать себя в безопасности от любых реальных или предполагаемых угроз. Гуси, с другой стороны, предпочтут место, где они могут въезжать и выходить ночью.

Если у вас достаточно большой курятник, ваши гуси могут спать на полу . Если вы закроете верхние ярусы курятника, цыплята будут чувствовать себя более комфортно.

Медленно добавляйте гусей в микс

Представьте, что вы курица, живущая на заднем дворе. Вы наслаждаетесь простой и комфортной жизнью, когда внезапно целая стая гусей разделяет все ваше пространство.

Они крупнее и часто агрессивнее борются за еду, солнечный свет и пространство.

Если вы слишком быстро поместите слишком много гусей в ваше семейство, это может вызвать стресс у ваших птиц. Вместо этого представьте вначале одного или двух гусей и посмотрите, как все отреагируют.

Если вы хотите еще больше защитить своих птиц, вы можете построить небольшую огороженную территорию во дворе, где птицы могут видеть и нюхать друг друга, не вступая в тесный контакт. Это даст им время привыкнуть к идее совместной жизни.

Гендерный состав важен

Если вы собираетесь держать птиц-самцов, вам понадобится достаточно самок, чтобы они были счастливы.

Многие птицеводы держат свои стада только самками, чтобы избежать шума и при этом получить преимущества выращивания птиц и сбора их яиц. Однако если вы заводчик, вам нужно обращать внимание на соотношение самцов и самок.

В среднем на каждого петуха должно приходиться около восьми кур.

С гусями один селезень хорошо справится с двумя или тремя самками. Когда соотношение выключено, вы получите несчастных птиц, которые могут стать более агрессивными и разрушительными.

Преимущества совместного содержания гусей и кур

Можно есть гусей, и они откладывают яйца, но большинство людей держат их рядом с цыплятами не по этой причине.

Одно из преимуществ гусей — это то, что они могут яростно защищать самих себя, в том числе и кур, с которыми они живут.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.