Урожайность клубники с 1 га в открытом грунте: Урожайность клубники с 1 га в открытом грунте и способы повышения

Содержание

Урожайность клубники с 1 га в открытом грунте и способы повышения

Урожай клубники зависит как от сорта ягоды, так и от особенностей ухода. В некоторых случаях объёмы урожайности близки к фантастическим — с 1 га до 100 тонн. Добиться столь впечатляющих результатов сложно, но вполне возможно.

Повышение урожайности

В процессе сбора урожая!

Важнейшие критерии повышения урожайности выглядят так:

  1. Применение специфических приёмов агротехники.
  2. Правильный выбор сорта.
  3. Высокое качество посадочного материала.
  4. Терпение и ответственность по отношению к культуре.

От выбранного сорта зависит урожайность клубники.

При правильном подходе, с одной сотки можно будет собрать до 250 кг клубники.

Какой должна быть почва

Клубника — неприхотливое и некапризное растение. Но предпочтение оно отдаёт чернозёму. Но также хорошо подходит богато удобренный грунт.

  • Тень культура не любит. Поэтому высаживать её нужно на солнышке. Не рекомендуется сажать культуру в одном месте более четырёх лет подряд.
  • Нельзя допускать, чтобы в грунте застаивалась влага. Одновременно почва должна быть «воздушной».

Клубника хорошо растёт на чернозёме.

Какой должна быть рассада

С течением времени ягода мельчает. Её вкус утрачиваются. Для повышения урожайности рекомендуется высаживать клубнику, приобретённую в профессиональном питомнике.

Растение взятое в питомнике даёт хороший урожай.

Это даёт гарантию здоровья культуры. Перед продажей её обрабатывают специфическими средствами, защищающими её от инфекций и гнили.

Какой сорт выбрать

Лучшими крупноплодными сортами являются:

Сорт клубники Примелла является крупноплодным.

Размер ягод в несколько раз больше плодов иных сортов. Выгодно отличается крупноплодная клубника и в отношении вкусовых характеристик.

Повышение урожайности у такой культуры наблюдается на вторые 12 месяцев после высаживания.

Опытные огородники рекомендуют сажать 4–6 разных сорта клубники. Тогда культура будет плодоносить в течение всего сезона.

Желательная схема сочетания сортов клубники представлена в табличке.

СортКоличествоКогда плодоносит
Раннеспелая1–2Первая половина июля
Средняя2–3Средина июля-начало августа
Поздняя1Средина августа-средина сентября

Каждый сорт культуры желательно сажать на отдельной грядке. Нельзя допускать, чтобы они соседствовали. Грядки с клубникой следует равномерно распределить по участку.

Когда и как высаживать

Наиболее подходящее место для высаживания — вторая половина июля-первая половина августа. Весной садить клубнику не рекомендуется. В противном случае урожай будет очень скудным.

Желательно высаживать клубнику в начале августа.

Сажать клубнику нужно так:

  1. выкопать яму с комком земли;
  2. поместить кустик, следя за тем, чтобы сердечко было не выше и не ниже уровня почвы;
  3. расстояние между кустиками составляет 10–15 сантиметров;
  4. использовать желательно 2-строчный ленточный способ;

Между рядками расстояние варьируется от 40 до 50 сантиметров. Расстояние между ленточками колеблется от 70 до 80 сантиметров.

Как правильно поливать

Культуру нужно своевременно и регулярно поливать. При отсутствии нужного количества влаги, урожай будет небольшим.

Использовать желательно систему капельного орошения.

Следует избегать избыточного количества влаги. Иначе культуру поразит грибок. Ещё одним побочным эффектом является снижение устойчивости клубники к морозу.

При помощи капельного орошения можно избежать избытка влаги.

Как правильно подкармливать

Для подкормки клубники желательно использовать:

  • навоз;
  • перегной;
  • куриный помёт;
  • азотные минеральные удобрения.

Одним из видов подкормок является навоз.

Перегной и навоз

Оптимальными средствами для подкормки культуры являются перегной и навоз. Они содержат все необходимые культуре элементы.

В перегное находятся нужные вещества для развития растения.

Дозировка выглядит так: чернозём — 30–40 т/1 га, подзол — 50–60 т/1 га. Применяется навоз с наступлением сентября.

Куриный помёт

Дозировка куриного помёта выглядит так: 1 литр сырья/1 литр остуженного кипятка. Смесь отстаивается 72 часа. Затем нужно полить каждый кустик со всех сторон. На одно растение приходится 1/2 литра раствора.

В курином помёте имеется большая концентрация азота, поэтому использовать его нужно с осторожностью.

В лучшем случае ягоды будут водянистыми и невкусными. В худшем — урожай может погибнуть.

Перебор куриного помёта может погубить ягоды.

Азотные минеральные удобрения

Дозировка азотных минеральных удобрений выглядит так: чернозём — 1,5 ц/1 га, подзол — 2 ц/1 га. Если культура не болеет и находится в хорошем состоянии, дозировку можно вчетверо сократить.

Если клубника здоровая, дозировку удобрений желательно сократить.

Применяется это удобрение в два этапа. Сперва оно используется в марте, когда грунт ещё мёрзлый. Второй раз азотное удобрение применяется сразу же после уборки урожая.

Эту подкормку можно сочетать с комплексными минеральными удобрениями.

Как ещё повысить урожайность?

По мнению опытных огородников, урожайность клубники можно повысить так:

  1. Ягодные культуры нейтрального светового дня заменяются каждый год.
  2. Садовая клубника длинного светового дня выращивается без снижения урожайности в течение 36 месяцев.
  3. Для выращивания желательно использовать плодородную почву, тщательно обработанную удобрениями.
  4. Урожайные сорта выращиваются на солнечных участках, освобождённых от сорняков.
  5. Клубнику нужно не только регулярно поливать и подкармливать по мере необходимости, но и подрыхлять.
  6. Обязательно нужно срезать лишние усики, способствующие снижению вкусовых качеств культуры и её урожайности.
  7. Профилактические обработки культуры от паразитарных заболеваний должны быть своевременными.
  8. Урожай необходимо собирать регулярно.
  9. Нельзя допускать перезревания ягод, иначе возрастает риск перерасхода питательных веществ.

Клубнику нужно высаживать на участок, обработанный от сорняков.

Главной задачей юного клубничного куста является развитие корневой системы и подготовка к грядущей зиме. Он не должен тратить много сил на плодоношение. В ином случае серьёзно возрастает риск вымерзания. Поэтому все цветочки на растениях-первогодках следует удалять.

Не следует переживать, если объём первого урожая будет невелик. На следующий сезон развившаяся здоровая культура непременно отблагодарит огородника большим количеством вкусных ягод.

Заключение

Максимальной урожайностью обладают такие ремонтантные сорта садовой клубники, как Сан-Андреас, Бурбон и Капри. Они могут обильно плодоносить дважды в течение одного сезона.

Обладает большой урожайностью клубника сорта Сан-Андреас.

Видео о способах увеличения урожайности клубники

Сколько клубники можно собрать с 1 сотки

Сотка — это земельный участок размером 10×10 метров. Если на таком участке посадить клубнику (хорошую, сортовую, высокоурожайную), можно собрать довольно неплохой урожай. Важным условием является и правильный уход: прополка, удаление сорняков, полив при необходимости.

Клубнику собирают по мере созревания. За весь период плодоношения (примерно 2 недели) собирают клубнику несколько раз (один раз в 2-3 дня). За один раз с сотки можно собрать ведро или два клубники. А за весь период — примерно ведер 10-15 ведер, а то и больше (при хорошей урожайности).

Источник: http://otvet. expert/skolko-klubniki-mozhno-sobrat-s-1-odnoy-sotki-1349018

Вы верите в возможность так легко и просто заработать на крестьянском подворье, при этом с трудом догадываетесь, в каком месте растут у земляники усы? Тогда я попытаюсь разубедить вас, сберечь ваши деньги, силы и время. А еще нервы – они вам понадобятся, если вы все же решите всерьез заняться выращиванием земляники на продажу.

Бизнес на клубнике: почему не работают цифры?

Почему не работают в большинстве случаев бизнес планы заработка на клубнике? А потому как цифры приводятся средне-потолочные. Не учитываются многие статьи расходов – вот и отсюда рентабельность выше 100%.

Так, средняя урожайность – до 25 т/Га – такая урожайность при выращивании земляники считается завидной, поверьте, в среднем же 16-18 т/Га. А значит, с наших 10 соток мы получим порядка 2000 кг при 3000-3500 в средний год на сортах средней руки и до 450-500 на самых продуктивных – подсчеты верны для ранней, для ремонтантной – иные вовсе цифры.

Для начала прикинем масштабы производства клубники: без них все подсчеты рентабельности – вода водой, годная лишь для студентов-недоучек с/х вузов. Все просто: при большем валовом сборе себестоимость единицы продукции, в нашем случае 1 кг сладкой ягоды земляники, меньше. Так, при оптовой закупке саженцев фермер покупает их раза в 2 дешевле садовода, покупающего 5-10 штук, в 1.5 раза мелкотоварного производителя, покупающего пару сотен. Та же ситуация и с оптом минеральных удобрений, органики и укрывного материала – об этом знаю все, кто хочет знать. Итак, о масштабах.

  • Капельный полив – на участке больше сотки не дешевое удовольствие: вам нужно будет подсчитать стоимость всей системы, зависящее и от обрабатываемой площади.
  • Расходы на удобрения: большинство агрохозяйств не признается, сколько и каких удобрений внесено. Коммерческая тайна, знаете ли. А в статьях напишут лишь общие рекомендации для садоводов-любителей. Придется самим вникать в искусство агрохимии, искать варианты экономные, эффективные.
  • Расходы на транспортировку, перевозку и хранение – никто не знает, как далеко придется везти начинающему свое дело товар: откуда могут быть точные цифры на транспортные расходы?

Не учитываются непредвиденные обстоятельства в виде погодных условий, человеческий фактор – не нашли сбыт, порча продукции и пр.

Расскажу о статьях расходов в первую очередь. Цифры приведу в условных единицах, у. е. то есть – для уважаемого интернет-сообщества, в разных странах проживающего и в разных таньге товар меряющего. Я не буду описывать промышленное выращивание – к слову, выражение не корректно: промышленное – означает механизированный сбор. Ручной – просто производство ягоды, в моем случае – мелкотоварное.

Наш дикий рынок дик, но вариабельности не занимать

Идей промышленного выращивания клубники много – выращивание в теплице, на гидропонике, в мешках – не будем касаться данных тем. Еще наши бабушки начинали свой бизнес выращивания голландской клубники на своих 6-ти сотках, оставшиеся у разбитого корыта экономики внуки его продолжают – в более крупных размерах, и не дома, в палисадничке, а на плантациях, в теплицах. Разумеется, закрытый грунт дает много преимуществ – но разговор не о тепличном хозяйстве, а о выращивании на частном подворье, в поле, так сказать.

О сортах – если вы покупаете саженцы в именитых питомниках – вы обеспеченный человек, если у малознакомых фермеров, без гарантии – обеспеченным человеком вы не будете. Чистая рассада дорого стоит – но оно того стоит: выгоднее не возиться с маточником, а получать прибыль за счет оборота, закупая рассаду фриго. Однако, если есть за что закупать. А если нет – покупаем дорогие в проверенных питомниках, у хорошо знакомых продавцов, в проверенных магазинах – и выращиваем свою рассаду.

Что касается лучших – о них разговор отдельный. Главное, лишь бы соответствовал назначению – промышленый, урожайный, транспортабельный и вкусный – главного много – но разговор, увы, не об этом.

Калькуляция себестоимости: и в шутку, но всерьез

Если вас интересует себестоимость и рентабельность производства клубники в Украине, России, обратите внимание на данный пункт – практика есть практика, это не на бумаге рисовать красивые цифры. Обратите, несмотря на шутливый тон автора.

Представим себе маленький уютный участочек – плантацию в 10 соточек. На каждую сотку в среднем приходятся 500 кустиков, 10 х 500 = 5000 штук получится.
Считаем далее: цена посадочного материала, каждого кустика земляники ЗКС – до 0.2-0.5 у. е. в зависимости от сорта, класса и типа рассады – я беру фриго класс А, А+, А++ стоит дороже, если от 500 штук брать будем. Итого – 2500 у. е. (по сегодняшнему курсу у. е. к грн – 1:25).

Хотим фриго – будет нам и фриго. А еще лучше рассада чистая, свободная от бактерий всяко-разно вирусных да грибковых спор, вредителей не видевшая, из питомников – А класс, высший. Такая дорого стоит. Хороша она – нет риска скоропостижного заболевания всей засаженной плантации, нужны средства профилактики, а не защиты – уже дешевле. Но вот себестоимость продукции, увы поднимается, да и карману страшно от таких расходов, не так ли – ведь нам обещали бизнес на клубнике практически с нулевыми затратам – неужто обманули? Нет, просто умолчали о его настоящей стороне – реальной себестоимости.

Небольшое отступление: говорить мы будем о клубнике ранних сортов. О выращивании на продажу ремонтантной – в следующей статье, разговор другой совсем. К слову, в России, Белоруссии, на Украине преимущественно выращивают промышленники ранние сорта, ремонтантных – меньшая доля. Почему – как ни странно, выгоднее, оборот быстрее несмотря на видимые преимущества большего вала ремонтантов, меньше риски.

Практикум

Садить будем в конце лета, когда жара спадет, не дотягивая до осени. В это время дорог каждый день – он отодвигает или приближает урожай следующего года. Конец июля – август в зависимости от региона.

Саженцы – исключительно ЗКС. Или пересадка с комом земли. Чем позже садим – тем ком земли больше.
Не должна стоять жара, убивающая саженцы – это главное. И полив, мульчирование должны быть организованы.

О мульче и укрывном материале: под пленкой или на пленке – все равно она нужна

Мульча – без нее никуда. Можно высаживать на агроволокне, можно на пленке, можно и на соломе. Растительная – вариант экономный. Предохранит грунт от пересыхания, перегрева, сэкономит полив, да и сорняки не пробьются. Но где вы видели ту же бесплатную солому – если видели, то мне расскажите – прибегу за ней. Удовольствие не из дорогих, но и за нее расплачиваться придется: как минимум, 10-15 у. е. оставите в кошельке довольного соломовоза, подкинувшего вам пару-тройку тюков.

Но вариант экономный, зачастую не самый лучший. Мульча органическая, перегной + торф поверх солома, обойдется дороже, на 30-35 у. е. потянет, если повезет – вариант хорош для сада, где десяток кустиков растут. А нам подешевле подавай. А подешевле – дорогущая пленка или агроволокно, на котором и садить полагается. Цена его – справитесь? Если нет – вспомним о соломе и забудем об агроволокне и пленке.

Самое страшное – укрывной материал – 150-180 у. е. за рулон не хотели? Хочешь-не хочешь, даже если не мульчировать, но в зиму и весной ранней от заморозка и для раннего созревания укрывать надо.
Поскольку говорим о бизнесе на клубнике в открытом грунте и его рентабельности, то вспомним о тоннелях, навесах, не говоря о теплицах. Нет, о теплицах не говорим – просто о укрытии, ускоряющем созревание. Укрывать будем либо агроволокном белым, либо пленкой. А платить будем? Еще один рулон, пожалуйста. Не будем – обойдемся без раннего созревания, когда ой как в цене клубника.

Так вот этого рулона может и не хватить, знаете ли. А без него – газеткой не прикроешь. Чай, не в саду у бабушки, когда замульчировать грядочку соломой да опадом можно: снежком притрусит – вот и перезимует все. Раз решили заниматься промышленным выращиванием клубники-земляники всерьез – будьте добры, укрывайте правильно – обледенение корней с последующими выпадами дорого нынче стоит.

Без воды – не туды или стоимость полива

Капельный полив – обойдется нам порядка 200 зеленых тугриков в зависимости от количества капельной ленты. Не стоит скупердяйничать: там и полив под корень, и экономия воды, и фертигация, и туманная установка по желанию – любой каприз за ваши деньги.

Кормим-подкормим: почем химия огородно-полевая?

Составляем наш бизнес план выращивания клубники далее. Следующая статья затрат – органика и минеральные удобрения.
Органика – навоз по-нашенски: на 1 Га приходится под посадку до 100-120 т, т. е. на 1 сотку – до 10 кг, на 100 – сотня, центнер. Сколько в ваших местах добро это – знаете, тогда сами впишите цифру. В нашенских, за привоз да за разбрасывание медом механических, культиватором – обошлось всего в 50 у. е. – дешево это, очень дешево – знакомые помогли по-дружески. А так органическое производство хорошо, разумеется, но затратное это дело – минеральные удобрения дешевле, в разы причем.
Удобрения минеральные – подсчитаем внесение в год посадки, и на следующий – в фазе до цветения, бутонизации и созревания – выйдем еще на 55-60 у. е. Это тоже дорого – промышленникам ввиду опта дешевле достаются подкормки сладкой ягоды, как злые языки поговаривают – а может, добрые – кто знает.

Все в тень!

А еще, ввиду жары да засухи, не только на юге орудующих, притеняющие сетки в моду вошли. Гениальное, знаете ли, изобретение – не печется ягода, не горит лист: стоит земляника бодрая да свежая, наливается ягода соком да сахаром.

Защищайтесь!

А еще не подсчитали главного: любим сладкое не только мы – а еще и вредители: хрущ да земляничный клещ и пр. А еще болезни – пятнистости, альтернариоз да иже с ними. Что делать – запасать средствами профилактики – чтобы за средства борьбы не переплачивать. Удовольствие использовать достижения агрохимии обойдется в 30-35 у. е. для нашего участочка – не много, не мало – в самый раз. Вносить будем в системы фертигации, по новомодному, по старинке не стоит – малоэффективно, да и зачем капле простаивать.

Устали наводить экономику? Нет – тогда перейдем экстерном к году следующему – урожай снимать будем. Рано радуетесь прибыли, господа, барышни, пани и панове: нас ждут новые расходы, заодно и доходы и рентабельность выращивания земляники окончательно подсчитаем.

Дождались урожая: почем метр земляники?

О бытовой химии – простите, об удобрениях и средствах защиты мы говорили выше. Учитывать не будем.
Об укрывном материале – хватит ли, не прохудился – пусть его на 2-3 года и хватит, но 2 рулона нужно. Один купим в год посадки для дифференциации расходов и минимизации рисков – вдруг передумаем агробизнесом мучиться, второй – на второй год. Этим материалом и зимой, и весной укрывать будем. А на третий, когда рассаживать розетки придется – он еще понадобится, не переживайте.
Горшки для рассады – на случай желания продолжать благое дело, для заведения собственного посадочного материала и экономии кровных у. е. они пригодятся. Рассада в горшках в качестве посадочного материала ценней куда с открытой корневой системой.

В ожидании чуда или второй год

Снова заскучал читатель? Тогда приступим к главному – собираем урожай. На понадобятся:
Тара (пластиковые контейнеры, блистеры, стаканы для розницы и прочие). А еще – те же лукошки, корзинки из простого шпона – только дороже они пластика. Не стоит экономить на емкости: чем меньше заполняем для свежего рынка тару, тем целее продукция, тем меньше потерь. Европейцы умные: чуть ли не по 100 г для супермаркетов фасуют. А мы – лукошками да лукошками, широка славянская душа!
Кроме шуток: емкость для сбора не должна превышать 2 кг – привезете компот. Вкусный, но нужны лишь вам. А может, даже и не нужный – потому как невкусный.

На тару пойдет как минимум 20-25 у. е. – это действительно мало, учитывая засаженную земляникой площадь.

Стой, кто идет – охраняем выращенное

Как вы догадываетесь, на ваш урожай покушаться могут не только жучки-паучки. Тем более, если ваша плантация далеко от усадьбы, или вовсе в чистом поле за городом. Последнее – весьма рискованно, поскольку даже в селе найдутся личности, не брезгующие поживиться чужим добром. Пункт этот не стоит обходить вниманием: укрепление ограды, проволока, установка сигнализации – все это я прошла на собственном опыте.

Кто бы мог подумать, что соседка 70 лет отроду ловко будет прогибаться под двумя рядами натянутой самодельной сигналки и с завидной скоростью собирать наш урожай? Нет, ей я даже ничего не сказала – от пары килограмм не обеднела, да и угостит ее надо было, хотя люди и не бедные, дети-внуки приезжают на таких авто – ой прямо. Но вот на случай нашествия неблагополучного семейства, на окраине нашего дачного поселка проживающего, пришлось отца как заслуженного электрика к делу привлекать: наладил в итоге.

А еще есть видеокамеры – чтобы видеть и запугивать потенциальных воришек и прочие прелести цивилизации. Готовы внести их в бюджет коммерческого выращивания земляники – тогда записываем в наш список затрат.

В итоге, на скромные попытки оградить территорию от вторжению пойдет от 50 у. е. до 250 – все зависит от ваших фантазий. Возьму скромный минимум – на проволоку и подключение сигнализации, освещение – фонари и пр. китайские штуки.

Не думай о реализаторах свысока: наступит время – сам пойдешь. Наверное…

Реализация: если выращиваете для свежего рынка землянику, даже при 10 сотках вам понадобится молниеносная скорость реализации. Молниеносная – значит быстрая: скоропортящийся продукт ждать не будет. Есть ли у вас в противном случае рефрижераторы, стационарные холодильные установки с циркуляцией? Хорош в бизнесе микроавтобус-рефрижератор – и транспортировка, и хранение – готовы приобрести на случай расширения клубничных угодий?

В любом случае, на горюче-смазочные материалы для своего транспорта, чужого вам придется потратится. Почем нонче топливо – вспомните да на нужные расстояния умножьте. Как минимум, от 25 у. е вам придется за сезон накатать. То соломки подкинуть, то за пленкой смотаться, а когда вал пойдет – ох как наездитесь.

Если нет, то опять же, вспомним о свежем рынке и нескольких торговых точках, где должно быть все в порядке с документацией, о бумажной волоките, т. н. санэпидемстанциях – слышали о таких организациях, проверять товар любящих, и о патентах честного торговца – ИП и т. д. в разных государствах зовущихся. К слову, также деньги нужны на официальное оформление деятельности – мы ведь граждане законопослушные, и товаром да прибылью рисковать не хотим.

Самый верный путь – добрую часть, оставшуюся от вычета рынка, сдать в хорошие руки оптовиков либо супермаркетов (те тоже берут по выгодной для себя цене). Причем отдать быстро – иначе залежится товар. Еще вариант – на переработку сдать, но о нем побеспокоится нужно заранее, на фазе цветения и завязи, так сказать – перерабатывающим предприятиям хороша ложка к к обеду, а обед готовят заранее.

Сумев разыскать все точки сбыта, мы не оставим шанса потерять по крайней мере большую долю урожая, стоящего немалых, как оказалось, средств.

О руках рабочих наших с вами рабочих

К слову, мы забыли о главном. Самая главная статья расходов в год сбора – рабочие руки. вы просто не успеете сами. Не успеете и все тут. Как минимум, ваш семейный подряд должен состоять их 3-х человек, ловко орудующих как садовым инвентарем, так и умеющим торговать и торговаться. Как необходимый, что вероятнее всего, максимум, вам нужно будет нанимать одного-двух человек для сбора – для 10 соток этого достаточно при условиях сбора каждый день, и еще одного продавца. Сколько платить будете – разумеется, ваша коммерческая маленькая или большая тайна. Только не забудьте вычесть данную сумму из суммы прибыли – внести ее в себестоимость земляники на продажу. И, разумеется, не забудьте о ней при подсчете клубничной рентабельности.

Подводим итоги

Таким образом, суммируя основные затраты, получим крупную сумму.

Для начинающих – сколько можно собрать клубники с сотки – от 220 до 250 кг при хорошем раскладе, чаще – меньше. С нашего участка будет считать минимум, вычитая некондицию, убытки при перевозке и пр. 200 кг.

  • Стоимость ранней клубники на рынке колеблется 1.2-1.7 у. е – в зависимости от региона и времени: в начале мая – дороже, к июню дешевеет. Опт, переработка – еще дешевле. Возьмем среднее значение.
  • Согласно нашему бизнес плану, себестоимость производства клубники приблизительно следующая: 1 кг – 0.6-0.8 у. е.
  • Таким образом, мы заработали грязными, так сказать, 3700 у. е. А сколько потратили? Да примерно столько же, пересчитайте. Если в первый год мы окупили все покупки – тот же посадочный материал, капельный полив, пленку, удобрения и средства защиты – то мы молодцы. Если заработали поверх – свурхумницы.

Как так – спросите вы. А как же рентабельность земляничного бизнеса – как минимум 50%, говорят? Так это в последующие года. Именно поэтому начинать нужно с малых объемов – если нет свободного капитала. Не стремиться закупить все и вся сразу – если не готовы к возможности уйти в минуса, не получить прибыли и даже окупаемости.

Таким образом, вышесказанное резюмируя – кто сказал, что выращивание клубники как бизнес на 100% рентабельное занятие, кто твердил о невероятной выгоде и практически отсутствующих расходах? И это мы не говорили о возможных потерях, неожиданных расходах и подводных камнях, ожидающих земляничника – там чем дальше в лес, тем больше дров наломать можно. Тем не менее, это выгодно. Это действительно выгодно – если вы представляете реально все статьи расходов – часть из них я описала вот таким необычным образом.

Источник: http://vizazh-2.ru/yagodnyy-biznes/obratnaya-storona-klubnichnogo-biznesa/

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, сколько килограмм клубники можно собрать (вырастить) на 1 гектаре, 1 м2, 1 сотке.

Не интересуют точные подсчеты, хотя бы приблизительно.

Комментарии

Все зависит от сортов клубники, климатических условий, наличия удобрений и т. п. Ну вообще, на 1-м кусте клубники вырастает до 30 ягодок (из личного опыта). А вот количество урожая на одном гектаре, метре, сотке подсчитывается индивидуально (сорт, плотность посадки и т. п.)

Некоторое время занимался выращиванием клубника. Получалось где это 1 килограмм одного квадратного метра. Но вообще правильно заметил, все зависит от плотности посадки и сортов.

В последнее время очень плохо растет клубника у меня на огороде. Хотя рядками сажала, вроде бы все неплохо должно быть, а оно вот как вышло. Подозреваю, что дело в удобрениях, которыми я начала подкармливать клубнику.

Источник: http://svoyadacha. net/ask/urozhaynost-klubniki-s-1-ga-1-m2-1-sotki-s

С выходом на пенсию мы с мужем решили заняться выращиванием клубники на продажу. Самым сложным было подобрать урожайные сорта, которые бы прижились в нашем регионе. Как мы и ожидали, успешно прижились только зимостойкие сорта. После этого мы остальные грядки засадили этими сортами и в середине лета собрали огромный урожай, который успешно продали. С тех пор каждый год мы собираем несколько ведер клубники, которую успешно реализуем на рынке. В этой статье я вам расскажу, какая урожайность клубники с 1 сотки и 1 гектара.

Выбор сорта

От выбранного сорта зависит общее количество урожая ягод. Он должен подходить климату прирастания и быть качественным, здоровым, устойчивым к заболеваниям и заморозкам. При грамотном подходе к делу с одного кустика можно собрать до двух килограммов ягод. Но помните, что с годами ягода становится меньше, теряет свой вкус, поэтому каждые пять лет саженцы нужно заменять на свежие, которые рекомендуется приобретать только в профессиональных питомниках. Там не только подберут подходящий вашему климату сорт, но и расскажут, как за ним правильно ухаживать, чтобы повысить урожайность.

Самыми урожайными считаются сорта клубники:

  • Императрица — Плоды выглядят очень привлекательно, обладает сладко-кислым вкусом, в среднем весит 60 грамм. С одного куста за лето можно собрать до 1,5 кг плодов.
  • Царская корона — Созревает ближе к июлю, обладает очень крупными плодами, каждый из них может весить около 100 гр. Распространяет вокруг себя характерный запах, на вкус она сладкая.
  • Гигантелла — Ее крупные плоды созревают ближе к августу, обладают невероятно сладким вкусом. С одного кустика можно собрать до 2 кг урожая.
  • Фрарома и Кимберли — Плодоносят аж до заморозков, если их выращивать в теплице, то урожай можно снимать круглый год. Каждая ягода весит до 60 гр. Пользуется популярностью у крупнейших производителей клубники.
  • Розовая мечта — Хоть и весят немного — до 40 гр, но с одного кустика можно собрать до 2,5 кг. Является очень урожайным и скороспелым.
  • Сан Андреас — Обладают сладковатым вкусом, за сезон может созревать до 6 раз, с куста можно собрать около 3 кг.
  • Портола, Свит Мери, Альбион — Уникальны тем, что за лето плодоносят до 5 раз.

Все вышеперечисленные растения активно отращивают усики, которые потом превращаются в отдельные кустики. Чтобы на грядках не было сильного загущения, нужно вовремя срезать ненужные усики. Если хочется повысить урожайность, а площадь грядок не позволяет, то вокруг материнского куста втыкают несколько колышек, к которым подвязывают по одному усику. Они смогут плодоносить и над грядкой. Но следует помнить, что дополнительные усики снижают скорость созревания плодов.

Выбор места

Хоть ягодная культура прекрасно может самостоятельно размножаться, но чем лучше место выращивания, тем выше урожайность. И следует помнить, что с каждым годом на одном кусте вырастает все меньше и меньше ягод, а их вкус становится не таким выраженным. Поэтому каждые пять лет, а еще лучше, каждые три года, их рекомендуется заменять на молодые, которые высаживают на новое место. На старое место клубничное семейство можно вернуть только через шесть лет.

На той грядке, где росли томаты или картофель, клубнику нельзя высаживать, самым лучшим местом будет, где ранее росли травы-сидераты. И место для выращивания должно быть хорошо выровненным, если оно на низине, то культура будет страдать от переувлажнения. А на склонах некоторые могут не пережить зиму.

Место для выращивания должно быть хорошо освещенным, но не продуваемым сильными ветрами, от которых в первую очередь страдают корни культуры. Если под землей проходят грунтовые воды, то грядку делают завышенной, не меньше 40 см в высоту. Чтобы собрать около 45 кг ягод за один сезон, на квадратном метре высаживают до 60 кустов. При этом посадку нужно регулярно поливать и пропалывать от сорняков.

Состав почвы

Самой плодородной и урожайной для ягодной культуры считается перегнойная, богатая органическими веществами земля. Но эта культура тяжело переносит очень легкие или тяжелый состав земли, поэтому перед посадкой их нужно улучшить. На один метр суглинистой почвы добавляют по одному ведру перегноя и торфа. В песчаную землю добавляют по ведру дерновой почвы, перегноя, торфа и около четырех кг опилок.

Перед посадкой всю землю тщательно перекапывают, удаляя личинки вредителей, сорняки и корешки. После перекопки почва должна быть рыхлой. Потом все засыпают крупным песком слоем в два сантиметра, который убережет грядку от нашествия сороконожек, улиток и слизней.

Посадка клубники

Все саженцы, даже приобретенные в профессиональном питомнике, перед посадкой нужно обеззаразить. Для этого в пяти литрах воды тщательно растворяют 1,5 столовых ложек поваренной соли и половину чайной ложки медного купороса. После чего корни опускают в этот раствор на десять минут.

Посадку лучше всего совершать весной и осенью. Во время этой процедуры следят, чтобы сердцевина культуры не была слишком заглубленной или завышенной над уровнем земли, а то она может сгнить или засохнуть. И следят, чтобы корни были не в скрученном, а в хорошо расправленном состоянии.

Опытные садоводы рекомендуют высаживать кусты не на горизонтальных грядках, а на бортах. Плюсы такой посадки:

  • Растение не страдает от избыточной влаги.
  • Его корни не замерзают.
  • Плоды всегда чистые и быстрее созревают в свисающем положении.
  • В таких местах сорнякам сложно прорастать.

Таким образом можно собрать куда больше качественного урожая. Пошаговая схема такой посадки:

  • Делаем бортики высотой в 40 сантиметров с помощью тяпки или граблей.
  • Сверху все удобряем золой и перегноем.
  • Можно дополнительно полить средством для укоренения.
  • Аккуратно все накрываем черным пленочным материалом, который можно заменить мульчей из соломы.
  • На пленке каждые 40 сантиметров делаем крестообразные надрезы.
  • Высаживаем культуру в эти отверстия.

Для того, чтобы привлечь насекомых-опылителей по краям высаживаем календулу, бархатцы, ноготки. Благодаря этим насекомым количество и качество ягод всегда будет на высоте. А от болезней ягодную культуру защитит соседство с укропом, чесноком или луком.

Подкормка

За весь сезон ягодные грядки необходимо подкармливать несколько раз, так как растению для успешного плодоношения требуется много питательных веществ. Самое главное, чтобы в составе подкормки не было хлора, который может погубить растение. А известковые вносят только осенью, так как кальций, содержащийся в них, плохо влияет на плодовые растения. Больше всего эта культура нуждается в азоте. И следует внимательно следить за частотой и количеством внесенной дозировки, так как их избыток может привести к гибели всего урожая.

  • Во время посадки или сразу после того, как сошел снег — В это время ей нужен азот, который помогает восстановить силы после зимы. Летом азот уже не дают, так как он мешает плодоношению. Самым лучшим удобрением является коровий навоз, который в количестве 3 кг размешивают в десятилитровом ведре воды. После чего каждому кустику дают по одному литру этого раствора. Коровий навоз можно заменить птичьим пометом.
  • Перед цветением — Дают комплексное минеральное удобрение с большим содержанием калия. Вполне подойдет обычная калийная соль.
  • При образовании завязей — Чтобы уменьшить количество пустоцвета, все клубничные кусты подкармливают бором. Для этого в десяти литрах почти горячей воды растворяют 2 грамма борной кислоты. Вода должна быть теплой, так как бор в прохладной воде растворяется очень плохо. Подкормка проводится путем опрыскивания по бутончикам.
  • В период роста ягод — Чтобы плоды выросли крупными и сочными, им дают любые гуминовые удобрения, например, «Биогумус».
  • Перед наступлением зимы — После сбора урожая кустики начинают завязывать цветочные почки для следующего сезона. Поэтому в этот период в землю вносят удобрения, содержащие максимальное количество фосфора и калия. Но их нужно вносить между рядами, а не под кустиками. Можно рассыпать золу по всей грядке. Вполне достаточно 100 гр древесной золы на квадратный метр. После чего все тщательно поливают водой. Перед заморозками клубничную грядку мульчируют зрелым компостом.

Удобрения могут быть как в виде химических препаратов, так и в виде народных средств, главное, чтобы культура получила необходимые питательные элементы. Особенно нуждаются в питательных веществах растения, которым уже исполнилось три года. А старые, как их ни подкармливай, все равно будут приносить все меньше и меньше урожая. Поэтому, чтобы регулярно собирать тонну урожая с одной сотки, кусты необходимо вовремя заменять на молодые саженцы.

На зиму все растения рекомендуется укрывать любым материалом, так как снега может выпасть совсем немного и корни промерзнут насквозь. А это чревато их гибелью.

Заключение

Чтобы собственный бизнес по выращиванию клубники стал прибыльным, необходимо соблюдать следующие правила:

  • Подбирать правильное место для выращивания.
  • Севооборот каждые пять лет.
  • Выбирать только плодовитые сорта.
  • Вовремя удалять ненужные усики, чтобы в следующем году ягоды были крупнее и слаще.
  • Регулярно подкармливать и поливать.
  • Укрывать на зиму, чтобы почки не промерзли.

А также зимой нежелательно обрезать верхушку кустиков, так как можно случайно срезать плодовые почки вместе с корневой шейкой. Данную процедуру можно проделывать весной, тогда уже видно будет, какие листочки можно удалить. Но эту процедуру проделывают с максимальной осторожностью.

Источник: http://sornyakov. net/berries/urozhajnost-klubniki-s-1-sotki. html

В наши дни клубника присутствует на полках магазинов круглый год. Но, конечно, самая вкусная та, что выращена на собственной грядке. Нередко любители ягоды задумываются о бизнесе на клубнике. И вот тут перед ними встает множество вопросов. Один из них: сколько клубники можно собрать с 1 сотки? На него и многие другие вопросы будут даны ответы в статье.

Способы выращивания

Прежде всего стоит решить, как именно возделывать ягоду: в открытом грунте или в теплице.

Основной недостаток выращивания в открытом грунте в том, что из-за неблагоприятных погодных условий будет теряться драгоценный урожай.

Клубника под пленочным покрытием надежно защищена от всех негативных факторов, что позволяет увеличить урожай на 25 % по сравнению с культивированием под открытым небом.

Кроме того, клубника из теплицы более транспортабельна и дольше хранится. Так можно выращивать ягоды на протяжении нескольких лет. Таким образом, если стоит вопрос о получении высокого урожая, стоит предпочесть теплицу.

Возможные варианты

По традиции клубнику выращивают в теплицах. В подобных помещениях удается достигнуть парникового эффекта, благоприятно влияющего на рост растений и созревание плодов. Особенно популярна голландская технология выращивания, подразумевающая посадку рассады в полиэтиленовые пакеты. Подобный метод идеально подходит для теплицы. Сколько клубники можно собрать с 1 сотки в таком случае? Специалисты называют цифру 225-250 кг, она справедлива для начинающих фермеров.

Технологий выращивания клубники в теплице существует немало, и можно выбрать подходящую для себя. Наименее трудозатратным, но при этом дорогостоящим является использование гидропоники. Гораздо экономичнее выращивать в полиэтиленовых пакетах с грунтом. Причем благоприятные условия для роста и плодоношения можно создать и зимой. На этой особенности строятся все технологии круглогодичного выращивания клубники.

Преимущества выращивания клубники как бизнеса:

  • В отапливаемом помещении урожай можно собирать круглый год. При этом плодоношение и качество ягод не зависят от погодных условий. В открытом грунте урожайность снижается на 25 %.
  • Первоначальные затраты на бизнес окупаются достаточно быстро — за сезон.
  • Высокая цена на ягоды зимой позволяет получать хорошую прибыль.
  • В тепличных условиях ухаживать за посадками гораздо проще, чем в открытом грунте.
  • Подобный бизнес высокорентабелен — на 100 %.

Конечно, есть и недостатки:

  • Крупные затраты в самом начале бизнеса.
  • Необходимость выплачивать зарплату работникам. Справиться со всеми хлопотами самостоятельно не получится.
  • Организация отопления. Без этого важного нюанса выращивать клубнику круглогодично невозможно.

Варианты теплиц

Есть несколько видов теплиц. Они различаются конструкцией, материалами и отопительной системой. При выборе материала учитывают климат, бюджет, способ возделывания.

Создавая теплицу, ориентируются на следующий план:

  1. Сооружают строение.
  2. Делают отопление.
  3. Закупают садовый инвентарь.
  4. Организуют систему полива.
  5. Наполняют теплицу грунтом.
  6. Приобретают удобрения и препараты для защиты посадок от паразитов и болезней.
  7. Покупают посадочный материал.

Материал теплицы

Выбирая материал, следует понимать, что он должен обладать достаточной прочностью, обеспечивать хорошую теплоизоляцию, соответствовать погодным условиям.

Среди многообразия материалов следует выделить три основных:

  • Пленка. Наиболее экономичный, но и менее надежный вариант. Для зимы пленка не подойдет. Она быстро начинает рваться, мутнеет и не способна хорошо сохранять тепло. Для круглогодичного бизнеса по выращиванию клубники это наихудший вариант. Пленка подойдет только для регионов с теплыми и малоснежными зимами.
  • Стекло. Этот материал надежнее пленки. Возводя стеклянную теплицу, сначала строят фундамент. Стекла ставят в рамы. Стекло — материал хрупкий, может разрушаться градом, проламываться под тяжестью снега, растрескиваться при перепадах температуры. Однако поддерживать нужный микроклимат в стеклянных теплицах проще, чем в пленочных.
  • Поликарбонат. Он дешевле стекла, надежен, способен выдержать большие нагрузки, не боится порывистого ветра. Наибольшей устойчивостью обладает теплица, если поликарбонат закреплен на металлическом каркасе, надежно вкопанном в грунт. Карбонат прочен, легок и эластичен, его легко мыть. Для подобных теплиц нет необходимости в фундаменте. Прослужить они могут 10-20 лет.

Какие емкости предпочесть?

Чтобы вырастить клубнику в теплице, потребуются емкости, наполненные питательным грунтом, куда и будут высаживаться растения. Для этой цели можно взять:

Внизу емкостей должны быть отверстия, чтобы вода могла выходить наружу. Не рекомендуются металлические сосуды — этот материал слишком холодный и совсем не подойдет для выращивания ягод.

Емкости устанавливают на стеллажи с прочными планками. Деревянные полки могут деформироваться под воздействием влаги, древесину обязательно предварительно покрывают водостойким лаком.

Обогрев, полив и освещение

В теплице нужно поддерживать:

В наши дни чаще всего фермеры предпочитают отопление электричеством. Температура регулируется автоматически. Если клубника растет на грунте, необходим наиболее интенсивный режим обогрева. Если же растения находятся в емкостях, температура может быть ниже.

Влажность поддерживается регулярными поливами. Очень удобно, а потому популярно капельное орошение. Так растения могут быть обеспечены нужным количеством влаги. Для контроля параметра используют гигрограф или психрометр.

Освещение необходимо, чтобы удлинить световой день в теплице. Обычно устанавливают лампы дневного света.

В современных теплицах автоматика контролирует параметры среды. Специальные датчики следят за температурой, влажностью и освещением. Конечно, такие системы стоят дорого, поэтому в начале бизнеса имеет смысл использовать системы поскромнее.

Выбирая материал и способ обогрева теплицы, учитывают климат региона. В южных областях можно устанавливать теплицы-термосы, которые обогреваются солнечным теплом и проветриваются. В Сибири и подобных холодных регионах нередко используют инфракрасное отопление и насосы, благодаря которым можно удерживать тепло в самые лютые зимы. В областях с умеренным климатом для обогрева подойдет биотопливо, при разложении которого выделяется тепло.

Кроме всего вышеперечисленного, при создании теплицы также понадобятся:

  • светильники;
  • капельная система орошения;
  • различные приборы для отопления: котлы, буржуйки и т. д.;
  • вентиляторы;
  • гигрометры и термометры;
  • светоотражатели.

Какие сорта подойдут?

Выбирая клубнику для посадки и просчитывая, сколько клубники можно собрать с 1 сотки, стоит обратить внимание на сорта, обладающие следующими качествами:

  • отличный внешний вид и прекрасные вкусовые качества плодов;
  • высокая транспортабельность;
  • самоопыляемость;
  • высокая плодовитость;
  • сорт нейтрального светового дня.

Например, подобными характеристиками обладают сорта:

  • Гигантелла. Сорт из Голландии с крупными ягодами, масса одной может достигать 100 грамм. Плоды плотные, ароматные, вкусные. За сезон с куста можно собрать до 3 кг ягод.
  • Альбион. Сорт выведен в 2006 г. в США, плодоносит многократно, за сезон дает до 2 кг ягод с куста. Плоды весят 40-60 грамм.
  • Корона. Старый сорт из Голландии, выведенный в 1972 году. Ягоды весят 15-30 грамм, обладают средней плотностью и хорошим вкусом.

Сколько клубники можно собрать с 1 сотки? К сожалению, точно на этот вопрос ответить не удастся. Многое будет зависеть от ухода за посадками.

Выбор рассады

Приобретая посадочный материал, обращают внимание на качественный. Форма листьев должна быть идеальной, без дефектов: пятен, точек и морщинистости. На каждом саженце должно вырасти не менее трех листиков.

Корневая шейка должна быть крепкой, без гнили и пятен, корни — длиной от 7 см, здоровыми.

Грунт для рассады

Почву для выращивания ягод начинают готовить за год до посадки. Лучше всего подойдет грунт после злаковых. В него вносят компост, добавляют торф, перлит — для разрыхления. Если почва кислая, подмешивают известь — 50 грамм на сотку.

Перед посадкой рассады грунт удобряют. Сначала увлажняют, а потом вносят хлористый калий и суперфосфат — 15 и 30 грамм на 1 кв. метр соответственно.

После этого почву обеззараживают химическими средствами или воздействием высоких температур.

Посадка рассады

Современные фермеры высаживают клубнику в горшки, в грунт или пакеты. При этом урожайность будет разной. Новички обычно собирают 30-40 кг с каждого квадратного метра, опытным огородникам удается получить 60 кг ягод с 1 кв. метра. Таким образом, урожайность клубники с 1 сотки может достигать 600 кг.

Выращивание в грунте

Это самый привычный способ. Рассаду сажают в предварительно подготовленные грядки.

Недостатком является один уровень посадок.

Саженцы располагают в шахматном порядке на расстоянии 30-40 см, между полосами — до метра. Грядки укрывают мульчей или спанбондом.

Специальные горшки

В этом случае емкости с посадками располагают в несколько ярусов, чтобы получить максимальное количество плодов.

Диаметр горшков — 20 см, субстрат состоит из 2 частей торфа, 1,5 частей опилок, 1 части перлита. Емкости можно подвешивать или размещать на стеллажах.

В полиэтиленовых пакетах

Этот вариант похож на горшечный, но отличается более низкой стоимостью. В каждом пакете можно вырастить несколько кустов.

Субстрат засыпают в большие пакеты диаметром 16 см и длиной 210 см, их устанавливают на стеллажи или закрепляют. На дно кладут керамзит, затем наполняют торфяно-перлитовым грунтом. Ингредиенты берут в равных частях. В пакетах делают разрезы 8 см на расстоянии в 30 см друг от друга, в них и сажают рассаду.

Голландский метод

Это самая популярная технология выращивания ягод. В этом случае производится посадка клубники на черный укрывной материал. В черной пленке делают отверстия для саженцев. Цвет материала позволяет посадкам получить больше солнечного света, тем самым ускоряется созревание плодов и повышается урожайность.

Рассаду постоянно обновляют — это необходимое условие при таком способе возделывания культуры.

Для голландской технологии подходят самые высокоурожайные сорта, например, Тристар, Соната.

Сложность состоит в том, что необходимо создать плантацию для выращивания рассады.

Технология возделывания

Итак, непосредственно в процессе ухода за посадками за чем необходимо следить?

  • Освещение. Длина светового дня должна составлять 10-14 часов, лампы включают с 8 до 11 и с 17 до 20 часов.
  • Температура. Во время высадки саженцев — 10 °С, затем ее поднимают постепенно до 20 °С. При распускании цветков — 24 °С.
  • Вентиляция. Если она выполняется автоматически, замечательно. В противном случае теплицу проветривают днем.
  • Влажность. Ее уровень в самом начале — 85 %, после того как рассада приживется — 75 %, во время плодоношения — 70 %. Поливают посадки по мере необходимости.
  • Подкормки. Для клубники подходят калийные и азотные составы. Например, хлористый калий, разведенный в воде, — 10 грамм на 10 литров. Аммиачная селитра — 80 г на 10 л воды. Используют и органические подкормки — навозную жижу (1:5), куриный помет (1:10). Подкормку для клубники вносят каждые две недели. Важно не переборщить с удобрениями, чтобы не сжечь растения. Итак, мы разобрались, чем поливать клубнику для высокого урожая.

При соблюдении всех изложенных в статье рекомендаций фермеру удастся получить прекрасный урожай клубники.

Источник: http://labuda. blog/254482

Сколько клубники можно собрать с 1 сотки? Технология выращивания клубники в теплице и в открытом грунте

Сегодня Reconomica расскажет историю упорной молодой женщины, которая с нуля создала своими руками бизнес в сфере сельского хозяйства, не имея ни опыта, ни профессиональных знаний агронома. Современное сельское хозяйство все больше опирается на крупные холдинговые компании. Однако по-прежнему высокий процент производства овощной и ягодной продукции приходится на индивидуальные хозяйства.

Сельское хозяйство в лице малого бизнеса – это мощный фундамент для повышения уровня жизни. Сегодня большинство людей задумывается о пользе здорового и экологически чистого питания. Переход населения к полезному питанию дает предпринимателям широкие возможности производства качественных, экологически чистых продуктов. В сельском хозяйстве есть немало возможностей начать доходный бизнес. Именно об этом наша следующая статья. Обычная женщина из украинской глубинки поделилась своей историей создания «ягодного королевства» в период кризиса.

Способы выращивания

Прежде всего стоит решить, как именно возделывать ягоду: в открытом грунте или в теплице.

Основной недостаток выращивания в открытом грунте в том, что из-за неблагоприятных погодных условий будет теряться драгоценный урожай.

Клубника под пленочным покрытием надежно защищена от всех негативных факторов, что позволяет увеличить урожай на 25 % по сравнению с культивированием под открытым небом.

Кроме того, клубника из теплицы более транспортабельна и дольше хранится. Так можно выращивать ягоды на протяжении нескольких лет. Таким образом, если стоит вопрос о получении высокого урожая, стоит предпочесть теплицу.

Выращивание в теплицах круглый год

Тепличный способ организации бизнеса значительно повышает его доходность. Среди достоинств разведения клубники в закрытом грунте:

  • круглогодичный сбор урожая;
  • более эффективное использование посадочных площадей;
  • высокая рентабельность.

Нужно использовать сорта, специально выведенные селекционерами для закрытых грунтов. Основной проблемой такого способа является опыление. Оно проводится искусственным способом с помощью мягкой кисти.

В промышленных теплицах для опыления растений можно устанавливать небольшие пчелиные ульи или подбирать для посадки ремонтантные сорта, не требующие искусственного опыления.

Выращивать можно тремя способами:

  • непосредственно в грунте;
  • в горшках;
  • в полиэтиленовых мешках.

Самый продуктивный и менее хлопотный способ – использование гидропоники. В числе лучших сортов для выращивания в закрытом грунте: «Соната», «Флорин», «Кама» и «Эльсанта». Для равномерного сбора урожая целесообразно высаживать сорта с разными сроками созревания.

Можно использовать теплицы трёх типов. Каждая из них имеет свои достоинства и недостатки.

Выбор типа

Тип теплицыДостоинстваНедостатки
ПлёночныеНевысокая стоимость, быстрая установкаНедостаточная прочность материала и низкая степень защиты растений зимой
СтеклянныеХорошо пропускают свет и сохраняют теплоНеобходимость постройки фундамента
ПоликарбонатныеЛегкая и прочная конструкция, хорошо сохраняет тепло и пропускает солнечный светВысокая стоимость

Стоимость зависит от типа конструкции.

Почва

Особую роль играет качество грунта. Оптимальной почвой для ягоды считается та, которая состоит из 2-х частей дёрна и 1 частью перегноя.

Эта смесь обогащается:

  • золой;
  • суперфосфатом;
  • хлористым калием;
  • аммиачной селитрой.

При посадке перекапывают на глубину от 18 до 20 см. Глубина перекопки чернозёмных грунтов должна составлять 25-30 см. До начала копки по поверхности земли рассыпаются органические удобрения. Лучше всего использовать куриный помёт. Компост или торф вносятся в грунт из расчёта 1 ведро на 1 кв.м.

Полив

Хорошо растёт на влажных почвах. Поливают её по мере высыхания, но не реже 1 раза в неделю во время роста. В период цветения и плодоношения полив проводят не реже 2 раз в неделю.

Важно. В телицах почвы высыхают значительно медленнее, чем в открытом грунте.

Поливать нужно под самый корень. Глубина полива должна быть не менее 30 см. После него почву взрыхляют. Благодаря этому корни насыщаются кислородом. Объём полива зависит от различных факторов. Для каждого вида грунта установлены свои нормы относительной влажности.

Они составляют:

  • для песчаной почвы в период цветения и плодоношения – 65-70%;
  • для глинистых почв в вегетационный период – 80%;
  • для песчаных почв после сбора урожая – 60-65%.

Возможные варианты

По традиции клубнику выращивают в теплицах. В подобных помещениях удается достигнуть парникового эффекта, благоприятно влияющего на рост растений и созревание плодов. Особенно популярна голландская технология выращивания, подразумевающая посадку рассады в полиэтиленовые пакеты. Подобный метод идеально подходит для теплицы. Сколько клубники можно собрать с 1 сотки в таком случае? Специалисты называют цифру 225-250 кг, она справедлива для начинающих фермеров.

Технологий выращивания клубники в теплице существует немало, и можно выбрать подходящую для себя. Наименее трудозатратным, но при этом дорогостоящим является использование гидропоники. Гораздо экономичнее выращивать в полиэтиленовых пакетах с грунтом. Причем благоприятные условия для роста и плодоношения можно создать и зимой. На этой особенности строятся все технологии круглогодичного выращивания клубники.

Преимущества выращивания клубники как бизнеса:

  • В отапливаемом помещении урожай можно собирать круглый год. При этом плодоношение и качество ягод не зависят от погодных условий. В открытом грунте урожайность снижается на 25 %.
  • Первоначальные затраты на бизнес окупаются достаточно быстро — за сезон.
  • Высокая цена на ягоды зимой позволяет получать хорошую прибыль.
  • В тепличных условиях ухаживать за посадками гораздо проще, чем в открытом грунте.
  • Подобный бизнес высокорентабелен — на 100 %.

Конечно, есть и недостатки:

  • Крупные затраты в самом начале бизнеса.
  • Необходимость выплачивать зарплату работникам. Справиться со всеми хлопотами самостоятельно не получится.
  • Организация отопления. Без этого важного нюанса выращивать клубнику круглогодично невозможно.

Клубничное Море

А было море. Клубничное. Кто видел это – тот поймет. Страда подкрадывается тихо – затишьем перед бурей. Это как взрыв, как салют, как выстрел на старте беговой дорожки. И начинается забег.


Стоят зеленые ряды – и фейерверком загораются алым.

Крутишься как белка, забываешь, как тебя зовут, и помнишь тысячу вещей. Собираешь, отвозишь, торгуешь и снова собираешь. А еще есть полив, удобрение, усообрывание, укоренение – есть много чего, что нужно сделать, и что делалось. А еще есть близкие, которым необходима. А еще есть ты – но себя не помнишь от усталости, от радости и от страха, что что-то не получится. Да, был страх – кроме проснувшейся ответственности за свою жизнь и близких. И надежда.

На самом деле земляники-то было немного. Но мне и это показалось чудом. «Чудо» было реализовано на местном рынке. Для сбора же пришлось нанимать трех-четырех человек. Да, приходилось искать помощников – не объять необъятное. Благо, были желающие помочь и подработать. Отсутствие транспорта – огромный минус. Утешала себя тем, что арендовать – выгоднее, чем иметь раритет. Работающая на газу машинка с водителем, помогающим с погрузкой, была лучшим вариантом. Василий Михайлович, Саша и другие – так мы и проработали с ними четыре сезона.

Варианты теплиц

Есть несколько видов теплиц. Они различаются конструкцией, материалами и отопительной системой. При выборе материала учитывают климат, бюджет, способ возделывания.

Создавая теплицу, ориентируются на следующий план:

  1. Сооружают строение.
  2. Делают отопление.
  3. Закупают садовый инвентарь.
  4. Организуют систему полива.
  5. Наполняют теплицу грунтом.
  6. Приобретают удобрения и препараты для защиты посадок от паразитов и болезней.
  7. Покупают посадочный материал.

Важные критерии для повышения урожайности с одного куста садовой земляники

  • качественный здоровый посадочный материал
  • выбор сорта: обычная клубника или ремонтантная, крупноплодность ягоды, устойчивость к заморозкам и заболеваниям, вызреваемость растений относительно климатической зоны
  • грамотное использование специальных агротехнических приемов
  • трудолюбие, терпеливость и ответственное отношение к выращиванию культуры

В зависимости от этих факторов колеблются и показатели урожайности с одной сотки, с куста, с гектара. Опытные садоводы собирают до одного килограмма ягод с растения. А профессиональные агрономы добиваются более высоких результатов — до двух килограммов.

Сосчитать сколько можно собрать садовой ягоды с сотки вам не составит труда. Нужно только знать основы земледелия, севооборота культур, технику выращивания клубники и использовать для поставленных целей правильно подобранные сорта.

Материал теплицы

Выбирая материал, следует понимать, что он должен обладать достаточной прочностью, обеспечивать хорошую теплоизоляцию, соответствовать погодным условиям.

Среди многообразия материалов следует выделить три основных:

  • Пленка. Наиболее экономичный, но и менее надежный вариант. Для зимы пленка не подойдет. Она быстро начинает рваться, мутнеет и не способна хорошо сохранять тепло. Для круглогодичного бизнеса по выращиванию клубники это наихудший вариант. Пленка подойдет только для регионов с теплыми и малоснежными зимами.
  • Стекло. Этот материал надежнее пленки. Возводя стеклянную теплицу, сначала строят фундамент. Стекла ставят в рамы. Стекло — материал хрупкий, может разрушаться градом, проламываться под тяжестью снега, растрескиваться при перепадах температуры. Однако поддерживать нужный микроклимат в стеклянных теплицах проще, чем в пленочных.
  • Поликарбонат. Он дешевле стекла, надежен, способен выдержать большие нагрузки, не боится порывистого ветра. Наибольшей устойчивостью обладает теплица, если поликарбонат закреплен на металлическом каркасе, надежно вкопанном в грунт. Карбонат прочен, легок и эластичен, его легко мыть. Для подобных теплиц нет необходимости в фундаменте. Прослужить они могут 10-20 лет.

Какие емкости предпочесть?

Чтобы вырастить клубнику в теплице, потребуются емкости, наполненные питательным грунтом, куда и будут высаживаться растения. Для этой цели можно взять:

  • горшки;
  • пакеты;
  • мешки.

Внизу емкостей должны быть отверстия, чтобы вода могла выходить наружу. Не рекомендуются металлические сосуды — этот материал слишком холодный и совсем не подойдет для выращивания ягод.

Емкости устанавливают на стеллажи с прочными планками. Деревянные полки могут деформироваться под воздействием влаги, древесину обязательно предварительно покрывают водостойким лаком.

Обогрев, полив и освещение

В теплице нужно поддерживать:

  • Температуру.
  • Влажность.
  • Освещение.

В наши дни чаще всего фермеры предпочитают отопление электричеством. Температура регулируется автоматически. Если клубника растет на грунте, необходим наиболее интенсивный режим обогрева. Если же растения находятся в емкостях, температура может быть ниже.

Влажность поддерживается регулярными поливами. Очень удобно, а потому популярно капельное орошение. Так растения могут быть обеспечены нужным количеством влаги. Для контроля параметра используют гигрограф или психрометр.

Освещение необходимо, чтобы удлинить световой день в теплице. Обычно устанавливают лампы дневного света.

В современных теплицах автоматика контролирует параметры среды. Специальные датчики следят за температурой, влажностью и освещением. Конечно, такие системы стоят дорого, поэтому в начале бизнеса имеет смысл использовать системы поскромнее.

Выбирая материал и способ обогрева теплицы, учитывают климат региона. В южных областях можно устанавливать теплицы-термосы, которые обогреваются солнечным теплом и проветриваются. В Сибири и подобных холодных регионах нередко используют инфракрасное отопление и насосы, благодаря которым можно удерживать тепло в самые лютые зимы. В областях с умеренным климатом для обогрева подойдет биотопливо, при разложении которого выделяется тепло.

Кроме всего вышеперечисленного, при создании теплицы также понадобятся:

  • светильники;
  • капельная система орошения;
  • различные приборы для отопления: котлы, буржуйки и т. д.;
  • вентиляторы;
  • гигрометры и термометры;
  • светоотражатели.

Когда и как высаживать

Наиболее подходящее место для высаживания — вторая половина июля-первая половина августа. Весной садить клубнику не рекомендуется. В противном случае урожай будет очень скудным.

Желательно высаживать клубнику в начале августа.

Сажать клубнику нужно так:

  1. выкопать яму с комком земли;
  2. поместить кустик, следя за тем, чтобы сердечко было не выше и не ниже уровня почвы;
  3. расстояние между кустиками составляет 10–15 сантиметров;
  4. использовать желательно 2-строчный ленточный способ;

Между рядками расстояние варьируется от 40 до 50 сантиметров. Расстояние между ленточками колеблется от 70 до 80 сантиметров.

Как правильно поливать

Культуру нужно своевременно и регулярно поливать. При отсутствии нужного количества влаги, урожай будет небольшим.

Использовать желательно систему капельного орошения.

Следует избегать избыточного количества влаги. Иначе культуру поразит грибок. Ещё одним побочным эффектом является снижение устойчивости клубники к морозу.

При помощи капельного орошения можно избежать избытка влаги.

Как правильно подкармливать

Для подкормки клубники желательно использовать:

  • навоз;
  • перегной;
  • куриный помёт;
  • азотные минеральные удобрения.

Одним из видов подкормок является навоз.

Перегной и навоз

Оптимальными средствами для подкормки культуры являются перегной и навоз. Они содержат все необходимые культуре элементы.

В перегное находятся нужные вещества для развития растения.

Дозировка выглядит так: чернозём — 30–40 т/1 га, подзол — 50–60 т/1 га. Применяется навоз с наступлением сентября.

Куриный помёт

Дозировка куриного помёта выглядит так: 1 литр сырья/1 литр остуженного кипятка. Смесь отстаивается 72 часа. Затем нужно полить каждый кустик со всех сторон. На одно растение приходится 1/2 литра раствора.

В курином помёте имеется большая концентрация азота, поэтому использовать его нужно с осторожностью.

В лучшем случае ягоды будут водянистыми и невкусными. В худшем — урожай может погибнуть.

Перебор куриного помёта может погубить ягоды.

Азотные минеральные удобрения

Дозировка азотных минеральных удобрений выглядит так: чернозём — 1,5 ц/1 га, подзол — 2 ц/1 га. Если культура не болеет и находится в хорошем состоянии, дозировку можно вчетверо сократить.

Если клубника здоровая, дозировку удобрений желательно сократить.

Применяется это удобрение в два этапа. Сперва оно используется в марте, когда грунт ещё мёрзлый. Второй раз азотное удобрение применяется сразу же после уборки урожая.

Эту подкормку можно сочетать с комплексными минеральными удобрениями.

Какие сорта подойдут?

Выбирая клубнику для посадки и просчитывая, сколько клубники можно собрать с 1 сотки, стоит обратить внимание на сорта, обладающие следующими качествами:

  • отличный внешний вид и прекрасные вкусовые качества плодов;
  • высокая транспортабельность;
  • самоопыляемость;
  • высокая плодовитость;
  • сорт нейтрального светового дня.

Например, подобными характеристиками обладают сорта:

  • Гигантелла. Сорт из Голландии с крупными ягодами, масса одной может достигать 100 грамм. Плоды плотные, ароматные, вкусные. За сезон с куста можно собрать до 3 кг ягод.
  • Альбион. Сорт выведен в 2006 г. в США, плодоносит многократно, за сезон дает до 2 кг ягод с куста. Плоды весят 40-60 грамм.
  • Корона. Старый сорт из Голландии, выведенный в 1972 году. Ягоды весят 15-30 грамм, обладают средней плотностью и хорошим вкусом.

Сколько клубники можно собрать с 1 сотки? К сожалению, точно на этот вопрос ответить не удастся. Многое будет зависеть от ухода за посадками.

Альфа и омега: какой выбрать сорт клубники для выращивания на продажу

Требования к сорту:

  1. Продуктивность. В первый год до 250-300 г, на второй до 700-800 с куста.
  2. Время жизни – время эффективного плодоношения без потери сортовых качеств. Так, красавица Клери теряет их на третий год, эталонные Эльсанта, Хоней – и на четвертый хороши.
  3. Высокое содержание сахара (по т. н. уровню Brix): это и вкус, и процент сухих веществ, определяющих плотность.
  4. Высокое количество антоцианов: это яркий цвет и сохранность его при заморозке. Из подходящих – Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa и пр. Эти же сорта, плюс Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye обладают и низкой криорезистентностью, т.е. низкой потерей сока при размораживании.
  5. Товарный вид: т.н. одномерность – одинаковый вес и форма, отсутствие деформированных плодов. Хороша форма конусообразная (конусообразно-округлая), меньше «пойдут«» на рынке сорта с вытянутыми плодами.
  6. Вкус. Его основа – схема питания. Сладость и плотность, кстати, дает калий и кальций во время завязи. При низкой агротехнике, с малым количеством минеральных подкормок (органика не в счет) вкус не будет ярким, сладким, сама земляника будет мягкой, водянистой.
  7. Транспортабельность. Ее основа – сбалансированное минеральное питание.
  8. Устойчивость к болезням – абсолютно устойчивых нет, есть умеренно устойчивые к недостатку фунгицидов.

Грунт для рассады

Почву для выращивания ягод начинают готовить за год до посадки. Лучше всего подойдет грунт после злаковых. В него вносят компост, добавляют торф, перлит — для разрыхления. Если почва кислая, подмешивают известь — 50 грамм на сотку.

Перед посадкой рассады грунт удобряют. Сначала увлажняют, а потом вносят хлористый калий и суперфосфат — 15 и 30 грамм на 1 кв. метр соответственно.

После этого почву обеззараживают химическими средствами или воздействием высоких температур.

Сколько клубники можно собрать с 1 сотки и 1 гектара

С выходом на пенсию мы с мужем решили заняться выращиванием клубники на продажу. Самым сложным было подобрать урожайные сорта, которые бы прижились в нашем регионе. Как мы и ожидали, успешно прижились только зимостойкие сорта. После этого мы остальные грядки засадили этими сортами и в середине лета собрали огромный урожай, который успешно продали. С тех пор каждый год мы собираем несколько ведер клубники, которую успешно реализуем на рынке. В этой статье я вам расскажу, какая урожайность клубники с 1 сотки и 1 гектара.

Голландский метод

Это самая популярная технология выращивания ягод. В этом случае производится посадка клубники на черный укрывной материал. В черной пленке делают отверстия для саженцев. Цвет материала позволяет посадкам получить больше солнечного света, тем самым ускоряется созревание плодов и повышается урожайность.

Рассаду постоянно обновляют — это необходимое условие при таком способе возделывания культуры.

Для голландской технологии подходят самые высокоурожайные сорта, например, Тристар, Соната.

Сложность состоит в том, что необходимо создать плантацию для выращивания рассады.

Технология возделывания

Итак, непосредственно в процессе ухода за посадками за чем необходимо следить?

  • Освещение. Длина светового дня должна составлять 10-14 часов, лампы включают с 8 до 11 и с 17 до 20 часов.
  • Температура. Во время высадки саженцев — 10 °С, затем ее поднимают постепенно до 20 °С. При распускании цветков — 24 °С.
  • Вентиляция. Если она выполняется автоматически, замечательно. В противном случае теплицу проветривают днем.
  • Влажность. Ее уровень в самом начале — 85 %, после того как рассада приживется — 75 %, во время плодоношения — 70 %. Поливают посадки по мере необходимости.
  • Подкормки. Для клубники подходят калийные и азотные составы. Например, хлористый калий, разведенный в воде, — 10 грамм на 10 литров. Аммиачная селитра — 80 г на 10 л воды. Используют и органические подкормки — навозную жижу (1:5), куриный помет (1:10). Подкормку для клубники вносят каждые две недели. Важно не переборщить с удобрениями, чтобы не сжечь растения. Итак, мы разобрались, чем поливать клубнику для высокого урожая.

При соблюдении всех изложенных в статье рекомендаций фермеру удастся получить прекрасный урожай клубники.

Урожай клубники в России в 2020 г может вырасти на 23,5%, до 8,4 тыс. т

Валовой сбор товарной клубники в России в 2020 году в ведущих сельхозорганизациях по сравнению с уровнем 2019 года может вырасти на 23,5%, до 8,4 тыс. т, говорится в сообщении Минсельхоза РФ

«По прогнозу Минсельхоза России, в 2020 году валовой сбор товарной земляники садовой в ведущих сельхозорганизациях составит не менее 8,4 тыс. т, что на 23,5% больше показателя 2019 года (6,8 тыс. т). При этом около 13% урожая будет выращено в защищенном грунте», — сообщается в пресс-релизе.

По оперативным данным региональных органов управления АПК на 17 июня, валовой сбор товарной садовой земляники в целом по стране составляет порядка 5 тыс. т, из которых 3,9 тыс. т произведено в открытом грунте.

«Первыми к уборке урожая в открытом грунте приступили хозяйства Юга и Северного Кавказа. Среди субъектов лидерами по производству культуры являются Краснодарский и Ставропольский края, Республика Крым, Волгоградская, Ростовская, Московская, Липецкая, Воронежская, Белгородская, Рязанская, Нижегородская и Самарская области, Республики Кабардино-Балкария, Адыгея и Татарстан», — говорится в сообщении.

 Совхоз имени Ленина, который выращивает садовую землянику на территории более 100 га, начнет сбор после 20 июня, ранее сообщало Минсельхозпрод Московской области. «Активный сбор клубники в Подмосковье начнется в конце следующего месяца. Примерно 20-25 июля наша ягода начнет вытеснять привозную. Клубника будет радовать потребителя до августа», — сообщает министр сельского хозяйства и продовольствия области Андрей Разин на сайте ведомства.

В Московской области насчитывается восемь крупных производителей клубники в открытом грунте. Из них шесть занимаются производством товарной ягоды, два в основном сосредоточены на выращивании рассады. В прошлом году сельхозпредприятия региона собрали в открытом грунте больше 1,2 тыс. т клубники. По словам Разина, в этом году в планах сельхозпроизводителей увеличить показатели.

Гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова говорит, что урожай клубники в этом году в Подмосковье будет на уровне 1,1-1,2 тыс. т, из которых не менее 900 т будет собрано в Совхозе имени Ленина. «Такой высокий урожай будет возможен благодаря тому, что сейчас идет очень активное и хорошее цветение», — прокомментировала она изданию «Агроинвестор».

По материалам mcx.ru, mosreg.ru и agroinvestor.ru

Выращивание клубники и уход за ней в открытом грунте

Едва ли можно найти человека, который не любит клубнику. Выращивать эту ягоду в открытом грунте можно без каких-либо затрат и чрезмерных усилий со стороны дачника. Единственное условие успешной посадки — наличие свободного участка земли. Расскажем про то, что учесть при выращивании клубники в открытом грунте.

В регионах средней полосы России выращивание клубники в теплице позволяет собирать урожай несколько раз за год. В результате ягода созревает стабильно, большая и вкусная. Подобного результата трудно добиться в открытом грунте, что обусловлено холодными климатическими условиями. Рассмотрим особенности выращивания в теплице.

Высаживание рассады

 

Для посадки выбирайте розетки минимум с 4 листочками и хорошо развитой корневой системой. Корешки рассады выкапывайте из ящика вместе с небольшим количеством земли.

Корешки разместите на 10 см в глубину. Следите, чтобы сердечко каждого куста было засыпано почвой, причем практически на границе с поверхностью земли, без сильного углубления. После окончания работы залейте землю водой.

Во время посадки следите за корнями растения — они должны быть хорошо расправлены, не согнуты.

Про выращивание рассады и размножение читайте здесь.

Уход за клубникой таков:

 

    • В течение 14 дней после посадки ежедневно поливайте почву, чтобы она находилась во влажном состоянии.
    • По мере необходимости устраняйте сорняки.
    • При обнаружении мучнистой росы, гнили или пятнистости обработайте клубнику раствором с медной хлорокисью. Для его приготовления разведите 1 ст. л. действующего вещества в 10 л воды.
    • Каждые 4-5 лет кустики нуждаются в пересадке на другую грядку.
    • Установка системы капельного орошения избавит вас от проблем с недостатком влажности почвы.

 

Посадка клубники не отличается сложностью, а вот ее выращивание требует определенных усилий. Главное в уходе за этим растением — регулярность. Даже несколько пропущенных дней могут стать фатальными для некоторых кустиков клубники.

 

Как часто нужно поливать клубнику

 

Клубника — культура влаголюбивая. При недостатке влаги растение мельчает и дает мало ягод. При избытке — болеет и не плодоносит. Поэтому важно соблюдать баланс влажности почвы и уметь определять, как часто поливать клубнику.

 

Источник: Depositphotos

Как поливать клубнику: капельно на плантациях и из лейки на грядке

 

В вегетационном периоде клубники выделяют два особых этапа: укоренение и цветение. Эти этапы требуют внимательного отношения к увлажнению почвы. После посадки молодые растения поливают через день при условии отсутствия естественных осадков. Так продолжают 2 недели. На 1 кв. м требуется 10 л воды.

Правила полива:

 

    • полив дождеванием из лейки или шланга в утренние часы;
    • увлажнение почвы под корень растения в вечернее время;
    • предпочтение капельного режима в условиях выращивания на плантациях.

 

Клубника не переносит холодную воду, температура которой ниже 20 °С. Поэтому почву орошают отстоявшейся водой из лейки или режимом брызгования.

 

 Как поливать клубнику во время цветения

 

При цветении культура требует много питания, так как происходит завязывание плодов. Питательные вещества поступают к растению с водой. Поливают клубнику во время цветения каждые 3–4 дня, если не проходят проливные дожди. Грунт увлажняют на 5 см в глубину. Этого хватает, чтобы корневая система получила порцию питательных веществ из почвы.

 

 

Если поливать часто и увлажнять грунт более чем на 5 см, питательные вещества уйдут глубоко и корни растения не смогут их доставить до надземной части.

 

 

Рано утром поливать клубнику можно из лейки методом дождевания. За день лишняя влага испарится с поверхности куста и соцветий. Вечером поливают только под куст, чтобы при понижении температуры растение не стало восприимчивым к грибковым заболеваниям, которые развиваются на листьях.

По мере завязывания и роста плодов в июне поливы сокращают, так как избыток влаги вызывает загнивание ягод и их медленное созревание. Оптимально в сухую погоду делать увлажнение почвы 2 раза в неделю с последующим рыхлением верхнего слоя. Так влага не будет быстро испаряться, а корни растения получат кислород. В таком режиме растению будет обеспечен нужный баланс влаги и питания.

Важный этап выращивания клубники — подготовка к зимовке. Необходимо начинать обработку кустиков и грядок сразу же после окончания плодоношения. Это поможет укрепить корни, насытить почву полезными веществами и создать идеальные условия для зимовки культуры.

 

Обратите внимание на корневища клубники: со временем слой земли проседает и они выходят наружу. Чтоб этого не произошло, подсыпьте горбиком поверх корней плодородную почву, не задевая сердцевины растения.

После сбора урожая приступайте к обрезке старых листьев у основания пластины, а также удалите все усики и розетки. Далее обработайте стебли и почву вокруг них раствором от земляничного клеща.

Улучшить урожайность клубники поможет омолаживающая пересадка. Проводите её 1 раз в 3–4 года, за 4 недели до наступления морозов. При посадке соблюдайте дистанцию между кустиками в 40–45 см. В одну лунку размещайте по 2 саженца на случай, если 1 не приживётся.

Что нужно делать в июле после сбора урожая

  1. Обрежьте усы, чтобы растение не тратило силы на их рост.
  2. Удалите высохшие, пожелтевшие листья.
  3. Уберите старую мульчу.
  4. Прополите гряду.
  5. Взрыхлите почву на 10 см вглубь, окучьте кусты.

Для обрезки используйте острые ножницы или секатор. Не обрывайте листья и усы — навредите растению. Старые, сухие, покрасневшие, скрученные молодые листья сразу уберите, иначе появятся и размножатся вредители. Для профилактики появления клеща обработайте растение акарицидными средствами.

Желтые листья, толстые короткие черешки — признак заражения нематодами. Выкопайте растение, обработайте кипятком, удалите с участка.

Для удобрения используйте перегной, рассыпайте его по поверхности почвы. Улучшится ее качество, повысится плодородность.

В сухую жаркую погоду поливайте грядки до конца сезона по 1 ведру на 1 кв. м.

Покройте почву мульчей из травы, соломы, торфа.

 

Важно не только подготовить посадки, но и позаботиться об укрытии кустиков в период сильных заморозков. Самый простой способ защиты растения от низкой температуры — слой ельника, присыпанный шаром снега. Также можете замульчировать участок соломой, опилками или торфом. Главное — не забудьте убрать укрывной материал ранней весной, иначе клубника может попреть.

Эффективные методы борьбы с земляничным клещом

Одним из самых опасных и незаметных вредителей для урожая клубники и земляники является земляничный клещ. Этот паразит в длину всего 0,1-0,2 мм, потому заметить его на кустах без увеличительного стекла практически невозможно. Но вредитель быстро дает о себе знать, уничтожая листья растения и урожай.

Перенос паразита происходит через садовые инструменты, одежду и зараженные саженцы. Зиму переживают только самки вредителя. Период их пробуждения и откладывания яиц начинается с середины весны.

Наиболее активный период размножения клещей и уничтожения ими листьев саженцев приходится на июль. Взрослая особь имеет вытянутое прозрачное туловище с темными пятнами с обеих сторон.

 

Источник: Depositphotos

Взрослая особь земляничного клеща

 

Поврежденные листки покрываются некротическими пятнами и приобретают маслянисто-желтый цвет. Спустя 3–4 дня пораженные листья сворачиваются и засыхают.

На кусте происходит остановка развития и созревания ягод. Если саженцы не были уничтожены паразитами до начала холодов, то большинство из кустов клубники и земляники погибает с наступлением зимы.

А поскольку паразиты могут долгое время находиться в состоянии сна, почва рядом с погибшим растением в течение 4 лет может содержать в себе жизнеспособных вредителей. Потому борьба с земляничным клещом обязательна и должна проводиться незамедлительно.

 

Средства от земляничного клеща

 

Для спасения оставшегося урожая и поврежденных растений начинайте борьбу с паразитом при первых признаках его появления. Для этого существует несколько действенных методов:

 

    • каждый из высаженных кустов клубники медленно полейте 500 мл кипятка 80–85 °С. После растения окучивайте, грунт удобрите и полейте;
    • высадка на пораженные кусты 30–40 хищных клещей неосейулюс кукумерис. Паразиты питаются земляничными клещами и легко очистят растения. Приобретаются они в садоводческих магазинах;
    • обработка листвы кустов раствором коллоидной серы в концентрации 70 %. Обрызгивание клубники проводите во время роста листьев, перед цветением и после появления ягод;
    • грядки с клубникой и земляникой обработайте настоем из луковой шелухи. Для приготовления средства 300 г шелухи залейте 1,5 ведрами воды и выдержите 5 дней.
    • приготовить самостоятельно средство против  земляничных клещей можно  смешав следующие ингредиенты: 1 ведро воды, подогретой до 30 °C; 3 ст.л. прожаренного растительного масла; 3 ст.л. древесной золы; 2 ст.л. уксуса; 2 ст.л. жидкого мыла. Обработать землю и стебли можно и перед зимой для профилактики.

Огромную роль играет и профилактика появления клеща. После сбора урожая тщательно пропалывайте сорняки, грунт удобряйте и поливайте. Затем полностью срежьте все листья с кустов. Делайте это за несколько недель до утепления растений перед холодами.

К этому времени клубника и земляника должны успеть вырастить новую листву. Кусты дважды обработайте биопестицидами с интервалом между обрызгиванием в 5–7 дней.

Но, учитывая способность клеща вырабатывать устойчивость к пестицидам, обе обработки проводите разными препаратами. Ранней весной дополнительно убирайте все высохшие листья.

Своевременное проведение профилактических мероприятий предотвратит появление вредителей на участке. А правильная обработка уже пораженных растений даст возможность спасти урожай.

 

Требования к теплице и условиям при выращивании клубники

К теплице под клубнику есть особые требования. Конструкция должна быть крепкой и надежной, которая гарантирует поддержание требуемого микроклимата. Внутри установите автоматизированную систему отопления. Поддерживайте температуру в 20-25 °C. Влажность должна быть: во время посадки — 80-85 %, в период вегетации — 75 %, при цветении — 70 %. Лампы подсветки установите на уровне 1 м над грядками.

Источник: Depositphotos

Выращивание клубники в теплице позволяет получать вкусный и ароматный урожай независимо от сезона

Тепличная клубника нуждается в регулярном поливе. Целесообразно пользоваться автоматическими аэрозольными системами капельного увлажнения. Не менее важно правильно выбрать сорт ягоды. При этом обращайте внимание на следующие признаки:

  • отсутствие зависимости от светового дня;
  • величина плодов;
  • непрерывность формирования соцветий и плодов;
  • вкусовые показатели.

Ранние виды позволяют получать богатый урожай при любых условиях. Ремонтантные плодоносят без перерыва, но более требовательны в уходе.

Про лучшие сорта крупноплодной клубники читайте здесь, а про ремонтантные — здесь.

Классическая технология

Существует несколько действенных способов выращивания клубники круглый год, но все их объединяет ряд общих условий. Обязательно наличие искусственного освещения, питательного грунта и соответствующего температурного режима. Растения сажайте непосредственно на тепличные грядки или в мобильные емкости.

За год до высадки в теплицу подготовьте рассаду. Посадите клубнику сначала в открытый грунт. К августу посадочный материал готов для перемещения в комфортные тепличные условия, чтобы продолжать плодоносить и зимой.

Почву обработайте марганцевым раствором, добавьте торф и перегной. Непосредственно перед посадкой — карбамид сульфоаммофос, 10–15 г на 1 кв. м. Первые месяцы после посадки раз в 2 недели подкармливайте минеральными составами.

 

Поливайте ежедневно на протяжении месяца. Затем сократите полив до 1 раза в 6–8 дней.

 

При классической технологии посадочную площадь поделите на метровые полосы с небольшими дорожками между собой. Это необходимо для передвижения. Засыпьте слоем мелкого керамзита в 5-8 см, песком — 10 см, черноземом — 8-9 см.

Ямки выкапывайте с отступом 20-25 см и на глубину 10 см, в шахматном или последовательном порядке. Чтобы защитить посадки от сорняков, накройте землю агроволокном.

Выращивание тепличной клубники является перспективной идеей для прибыльного бизнеса. Важно грамотно и ответственно подходить к процессу, и тогда все усилия оправдаются.

Описание сорта Мармелада

Клубника Мармелада претендует на титул одного из лучших сортов данной ягоды. В России сорт, благодаря транспортабельности, стал популярен в массовом выращивании на продажу. Ознакомившись с описанием вида, можно выбрать для себя жизнестойкую и плодовитую разновидность любимой ягоды. В 1989 году на территории итальянских питомников произошло скрещивание сортов Holiday и Gorella, в результате которых появился сорт клубники с полным названием Marmolada Onebor. Клубника на вкус обладает мармеладными нотками.

Источник: Depositphotos

Клубника Мармелада подходит для коммерческого выращивания и домашних заготовок

Особенности сорта:

  • компактная форма кустика;
  • темно-зеленая крупная листва;
  • обильные соцветия на длинных ножках, закрывающие листву во время цветения;
  • множество усов, помогающих легкому размножению;
  • крупноплодные ягоды — 20-40 г;
  • стандартная форма ягод с белесоватым кончиком даже при полной зрелости;
  • сбалансированные по кислоте и сладости вкусовые качества с выраженным ароматом.

Относится Мермелада к разновидностям короткого светового дня с однократным плодоношением в течение сезона. При правильном уходе на 2-й год саженцы могут дать вторую волну урожая под конец лета, но возможно это только для южных регионов России.

Созревание клубники Мармелада

Среднеранний сорт клубники по срокам получения урожая. Первые ягоды созревают к середине июня, основная урожайность приходится на конец месяца. В южных регионах при удалении листвы и обильной подкормке после плодоношения второй урожай готов к началу сентября.

 

В тепличных условиях выращивать данный сорт можно всесезонно. Урожайность в среднем 0,8-1,3 кг с куста, варьируется от методов агротехники.

 

Мармелада засухоустойчива, перебои с поливом не отражаются на вкусовых качествах.

Единственный недостаток сорта — плохая урожайность в пасмурное и дождливое лето в центральном регионе. Из плодов уходит сладость, высок риск грибковых поражений, серой гнили. Обладает средней морозоустойчивостью, при обильном снегопаде выдерживает температуру до -30 °С. Сорт устойчив к мучнистой росе, корневым заболеваниям.

Плоды на стадии технической зрелости имеют не до конца сформировавшийся вкус, поэтому отзывы о сорте встречаются противоречивые. Но выращивание клубники на собственном участке позволяет довести ягоды до полного созревания и наслаждаться отборным вкусом. Главное условие — соблюдение основных правил выращивания.

Описание и характеристика клубники Фестивальной

Клубника Фестивальная — среднеспелый сорт, у которого плодоношение начинается с середины июня. Культура ремонтантная — плодоносит в течение всего летнего сезона. Фестивальная — результат селекции. Кусты высокие, до 35 см, компактные. Листья на стеблях расположены густо. Цветоносы растут на одном уровне с листками. Цветки белые, обоеполые. Ягоды конусообразные, слегка приплюснуты.

Источник: Depositphotos

Сорт клубники Фестивальная — крупноплодный высокоурожайный результат отечественной селекции

Характеристика растения:

  • высокая урожайность. С куста собирают до 0,5 кг урожая за один раз;
  • крупноплодность. Ягоды клубники достигают массы 45 г при сборе первого плодоношения;
  • неприхотливость к освещению. Развивается на солнечных участках и в полутени одинаково.

Собранный урожай употребляют в свежем виде, используют для консервации и заготовок, в кулинарии.

Для полноценного развития растения соблюдайте правила агротехники. Поливайте 2–3 раза в неделю по 5 л воды t° 20–25 °С под куст. Мульчируйте соломой или скошенной травой, чтобы удержать влагу в почве под культурой. Пропалывайте от сорной травы по мере надобности. Удобряйте комплексными средствами, приобретенными в специализированном магазине, по инструкции. Делайте профилактическую обработку кустов от заболеваний и вредителей.

 

Преимущества и недостатки сорта

 

Достоинства Фестивальной:

  • вкусовые качества ягод. Плоды сладкие, сочные;
  • почти 100%-ная приживаемость растения при посадке в открытый грунт;
  • морозоустойчивость. Выдерживает до -35 °С;
  • устойчивость перед атаками насекомых-вредителей;
  • хорошая транспортабельность. Переносит перевозки на дальние расстояния.

Сорт универсальный за счет качества ягод. Клубника сохраняет форму при термической обработке и после размораживания.

К недостаткам относят предрасположенность к грибковым заболеваниям: гнили, мучнистой росе. Растение неустойчиво перед вертициллезным увяданием. Характерная особенность для болезни — вытягивание побегов растения и сброс листвы. Весомый минус — мельчание плодов после каждого сбора урожая. Повторной крупноплодности не добиться ни подкормками, ни поливами.

Клубника Фестивальная дает больший урожай, если первое цветение срезать или оборвать с цветоносов, а усики оставить. За счет описанных достоинств растение остается популярным, несмотря на появление новых сортов.

Характеристика клубники «Сельва»

По описанию клубники «Сельва» становится понятно, что этот сорт прекрасно адаптирован для разведения в средней полосе России. Крупные ягоды и устойчивость к многим заболеваниям сделали этот сорт весьма популярным у российских садоводов. Для получения стабильного урожая важно знать, как правильно выращивать и ухаживать за этой клубникой.

Это клубника, плодоносящая весь летний сезон. Растение имеет раскидистые кусты и крупные листья. Цветоносы располагаются гораздо выше уровня листьев. Плоды этого сорта крупные, достигают веса 80 г. Их мякоть плотная, но очень нежная. Ягоды обладают едва заметной кислинкой, по вкусу очень похожи на лесную землянику. Они хорошо хранятся, не теряя формы и вкуса.

 

Источник: Depositphotos

Клубника «Сельва» хорошо плодоносит весь летний сезон

 

После покраснения ягод требуется подождать несколько дней, чтобы плоды полностью созрели и набрали необходимую сладость. Каждый год следует обновлять посадки такого сорта, используя активно растущие усы.

Этот сорт клубники устойчив к заболеваниям, которые вызывают повреждение корней и листовых пластин. Клубника «Сельва» образует большие и раскидистые усы. Она высокопродуктивна и дает урожай даже с розеток текущего года. С одного куста обычно собирают больше 1 кг клубники.

 

Описание и характеристики сорта клубники Корона

Клубника «Корона» выдерживает морозы до -22 °C. Ягоды массой до 30 г, урожайность с 1 м — до 5 г ягод. Сорт выведен в Голландии путем скрещивания сортов «тамелла» и «индука».

Клубника «Корона» — растение высотой до 20 см. Корень толстый, с короткими отростками. Стебель тонкий. Листья овальные или округлые, покрытые волосками. Ягоды конусообразные, массой 15–30 г, мясистые, сочные, мякоть сладкая и ароматная. Сорт созревает рано, во второй половине июня. Плодоносит на протяжении 1–2 месяцев. Плоды подходят для употребления в сыром виде, для замораживания и переработки. Используются в косметологии и кулинарии.

 

Источник: Depositphotos

Сорт клубники «корона» отличается крупными ягодами и высокой урожайностью

 

Состав минеральных веществ:

    • сахар — до 15 %;
    • пектины — 1–1,7 %;
    • дубильные вещества в листьях — 0,25 %, в корне — 9,4%;
    • аскорбиновая кислота — в плодах до 90 мг;
    • кислота лимонная, яблочная, фолиевая, салициловая;
    • клетчатка, железо и марганец.

 

Выращивается в открытом грунте, в северных регионах — в теплице. Сорт устойчив к мучнистой росе.

 

Сорт клубники «корона»: особенности выращивания

 

«Корона» относится к ремонтантным сортам, цветет и плодоносит 2–3 раза за теплый сезон, в теплице — круглогодично. Размножается тремя способами: семенами, усиками или делением куста. Вегетативный метод наиболее продуктивен. При выращивании соблюдайте следующие правила:

 

    • выбор места: предпочтительнее открытый солнечный участок, на котором высаживались бобовые или зерновые культуры;
    • подготовка и удобрение почвы: перед посадкой поместите в грунт перегной или навоз 5 кг на 1–2 м; впоследствии удобряйте кусты весной и осенью средствами с содержанием калия в расчете 15 г на 1–2 м или суперфосфатами — 20 г на 1–2 м;
    • посадка: клубнику высаживайте ранней весной или в конце августа — начале сентября; сформируйте грядку с углубленными лунками, так вода быстрее достигнет корней; землю вокруг кустов посыпьте опилками, хвоей или специальной тканью, впитывающей влагу.

 

Уход: регулярная умеренная поливка и прополка, ягода не терпит сорняков. Зимой участок с клубникой заваливают снегом. Благодаря этому кусты сохраняются без изменений. Грамотный подход к выращиванию сорта клубники «корона» позволит получать регулярный и обильный урожай каждый год.

 

Читайте также:

Когда пересаживать клубнику и как это правильно делать

Урожайность клубники в теплице с 1м2

Выращивание клубники в парниковых условиях требует создания особых условий содержания и определенных денежных затрат. Насколько оправданы последние интересует каждого садовода. Особенно вопрос самоокупаемости и прибыли важен тогда, когда культуру выращивают для дальнейшей реализации.

Чтобы рассчитать возможный доход, составляют соответствующий бизнес-план. Его основным пунктом является урожайность собираемой клубники в теплице с 1 м2, которая умножается на общую полезную площадь. Получаемая выручка за вычетом расходов и составляет прибыль.

Какие критерии влияют на урожайность?

К основополагающим факторам, от которых зависит плодоношение культуры, относятся следующие:

  1. Плотность посадок. Значение имеет размер задействованных посадочных емкостей, схема размещения.
  2. Условия содержания. Правильно организованный уход напрямую влияет на плодоношение культуры.
  3. Сорт. Выбирать необходимо исключительно лучшие и высокоурожайные разновидности.
  4. Технология. Круглогодичное культивирование клубники предполагает выбор между голландским и русским методом.

Каждый нюанс отражается на итоговом объеме получаемой продукции.

Это интересно знать! Сладкая и сочная клубника практически не содержит сахара. Существуют даже целые системы похудения для желающих обрести стройность.

Лучшие тепличные сорта

При культивировании клубники для себя садоводы выбирают разновидности по своему вкусу и предпочтениям. Аграриям, заинтересованным в успешности и рентабельности мероприятия, необходимо ориентироваться на следующие особенности:

  • количество цветений за год;
  • регулярность выпускания завязей;
  • устойчивость к болезням и вредителям;
  • качество ягод.

Плоды должны иметь крупный размер, яркий красный окрас и прекрасные вкусовые характеристики. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются ароматные ягоды.

Проверенные временем сорта

С успехом выращиваются многие годы в парнике и стабильно приносят богатый качественный урожай. Каждый имеет свои особенности, которые обязательно учитывают перед посадкой.

Эви 2

Ремонтантный высокоурожайный сорт с крупными сладкими ягодами. Разновидность предназначена для защищенного грунта. Главным преимуществом является то, что культура отлично переносит транспортировку. Если соблюдены агротехнические нормы, с каждого куста Эви собирают порядка 2 кг урожая.

Хоней

Может выращиваться в открытом грунте. Сорт обладает высокой устойчивостью к одной из самых больших напастей для всех разновидностей, содержащихся в закрытом грунте, — серой гнили. Культура не боится временного повышения влажности и снижения температур, не портится при транспортировке. Плодоношение сорта не самое высокое. С кустика получают где-то 500 г кисло-сладких ягод.

Альба

Раннеспелый сорт с вкусными конической формы ягодками. Как и большинство выращиваемых в защищенном грунте разновидностей, прекрасно переносит перевозку. Долгое время может содержаться в неблагоприятных условиях, но 1,2 кг с каждого куста дает лишь при соблюдении всех правил культивирования.

Эльсанта

В среднем дает около 1,5 кг средних ягодок с каждого куста. Отличается прекрасными вкусовыми качествами, но требовательна в уходе. Содержать эту землянику можно лишь в теплице с подогревом, поскольку в период заморозков она может погибнуть. За исключением низких температур, сорт практически никогда не болеет и не поражается вредителями.

Октава

Отлично плодоносит в условиях закрытого грунта. Ягоды обладают прекрасным ароматом, имеют отличные вкусовые характеристики. Раннеспелый сорт хорошо переносит низкие температуры, поэтому непродолжительное отсутствие отопления не приведет к гибели куста, а еще он устойчив ко многим вредителям.

Соната

Голландский сорт с крупными ароматными десертными ягодками. Прекрасно противостоит мучнистой росе и серой гнили. Хорошо зарекомендовал себя в условиях тепличного содержания.

Даренка

Как улучшить урожайность?

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Прочитать…

Неремонтантный рано вызревающий сорт, выведенный российскими селекционерами, для высадки в защищенный грунт. Культура устойчива практически ко всем заболеваниям. На кустах вызревают сладкие характерного земляничного вкуса ягоды.

Высокоурожайные сорта

Если клубника в теплице выращивается для коммерческих целей для осуществления крупных поставок аграрии отдают свое предпочтение следующим сортам:

  • Барон Солемахер. Выведенный голландскими селекционерами сорт позволяет собирать до 4 кг сладких небольших ягодок.
  • Альбион. Не относится к ремонтантным сортам, но обладает хорошей урожайностью. При правильном выращивании дает урожай от 2 и до 4 кг. На кустике вызревают небольшие ягодки, каждая из которых в среднем весит примерно 12 г.
    Картинка 7
  • Брайтон. Ремонтантная разновидность. Особенно привлекательна для культивирования в коммерческих целях, поскольку одна ягодка весит примерно 80 г. Кроме того, сорт характеризуется отличной устойчивостью к процессу перевозки и длительным сроком хранения.
  • Примадонна F1. Прекрасно подходящий для культивирования в нашей стране ремонтантный голландский сорт. Гибрид прекрасно переносит транспортировку и имеет сладкие плоды.
  • Елизавета II. На кустиках вызревает сочная и сладкая клубника. С одного растения можно получить до 4 кг плодов. Плохо переносит транспортировку.

Выбор обусловлен не только урожайностью, но и особенностями сорта.

Какой урожай в год можно получить с одного куста?

Плодоношение каждого сорта имеет свои ограничения. Максимальное количество ягод можно получить лишь при идеальном соблюдении всех условий содержания. Наибольший урожай с одного растения не превышает 4 кг. Можно сколько угодно ухаживать за гибридом, но он не позволит получить больше плодов.

Если говорить о ранних селекционных сортах, они дают до 400-500 г за одно плодоношение. Подобного результата можно добиться без каких-либо особых усилий, но, если урожайность в приоритете, уходу и содержанию уделяют первостепенное значение.

Как правильно выращивать клубнику в тепличных условиях?

Высадку проводят с конца февраля и до первой половины марта. Идеальной считается земля, в которой в качестве сидератов произрастали злаковые. Она завозится с полей, что не всегда представляется возможным. Нельзя брать грунт, в котором выращивался картофель либо капуста. Альтернативой привозному субстрату может стать дерновая земля. Ее предварительно рыхлят посредством внесения опилок.

Культура довольно требовательна к продолжительности светового дня. В период цветения клубника в теплице должна освещаться от 14 и до 17 часов в сутки. Это одно из главных условий получения богатого круглогодичного урожая. Важно следить и за влажностью воздуха. Первые 3 недели после высадки рассады она должна составлять 80, до периода цветения — 75, а во время вегетации — 70%.

Максимального размера ягоды на кустах вырастают при условии правильно подобранных подкормок. Опытные аграрии советуют применять комплексные удобрения, в состав которых входит суперфосфат, магнезия, калий, мочевина. Получение органических плодов предполагает использование компоста либо навоза, но от таких подкормок плодоношение будет более скудным.

Температурный режим

Наиболее сложный момент содержания клубники. Чтобы получить хороший урожай, необходимо добиться постепенного снижения температуры. Иначе плодоношение будет довольно скудным или не наступит. Усы и плоды не образовываются на кустах, если температура воздуха опускается ниже +12. Большинство сортов плохо переносит температурные колебания с начала периода цветения даже в пределах 5 градусов.

Оптимальным режимом содержания считается:

  • от посадки и до укоренения +25;
  • при цветении от +22 и до +15 градусов.

Понижение температуры должно быть плавным. Любые резкие скачки в период цветения или опускание столбика термометра ниже +15 грозит отсутствием полноценного опыления, что негативно отражается на плодоношении. Гибридные сорта нормально относятся к сквознякам, но проветривать теплицу допускается лишь при температуре 7 градусов выше нуля.

Как проводится опыление в теплице?

Если выбор сделан не в пользу самоопыляемого гибрида, опылять растения придется искусственно. В тепличных условиях нет ветра, насекомых, дождя. Исключение составляют конструкции с открываемой крышей. Если этого не было предусмотрено, приходится прибегать к иным методам.

Создание искусственного ветра

Осуществляет посредством установки вентиляторов, гоняющих потоки воздуха, направленные в разные стороны. На площадь в 30 квадратных метров требуется одно устройство. Включают вентиляторы один раз в сутки на несколько часов. Делают это в период активного цветения.

Ремонтантные гибриды цветут практически постоянно. Они требуют регулярного опыления посредством «искусственного ветра», включаемого как минимум на 3 часа. На больших тепличных площадях лучше монтировать несколько установок, а на маленьких можно пользоваться обычным переносным устройством.

Пчелы

Самый эффективный метод опыления, но и наиболее трудоемкий. Улей требует наличия дополнительного места в теплице. Еще одним недостатком является то, что пчел необходимо выпускать, а, следовательно, без защитного костюма находится в помещении нельзя. Иначе есть риск быть ужаленными.

Ливень

Создается посредством мощных распрыскивателей. Из установок поливают цветущие кустики. Целесообразность данного метода сомнительна, поскольку эффективность опыления составляет не более 45%. Больше половины пыльцы смывается искусственно создаваемым ливнем.

Сквозняк

Образуется открыванием расположенных друг против друга окон. Особенно высокую результативность такое опыление приносит в теплую погоду при средней скорости ветра. Методика подходит для теплиц, имеющих прочный каркас, способный выдержать нагрузку от порывов воздушных масс.

Какую технологию выбрать?

Распространение получили две системы культивирования клубники в теплице — русская и голландская. Каждая имеет свои особенности. Рентабельность и плодоношение напрямую зависят от выбора конкретной технологии, четкого соблюдения агротехнических норм.

Русская

Посадка клубники производится непосредственно в наземные грядки, а не в емкости. Ширина каждой составляет один метр. Обязательно предусматривают наличие проходов. Сверху на грядки засыпают 5 см мелкого щебня либо керамзитовой крошки, 10 см песка и 8 см плодородного грунта.

На каждый кв. м. вносят по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры. Розетки высаживают в шахматном порядке либо с шагом в 30 см. Лунки делают глубиной 8-10 см. Повысить влажность и предупредить разрастание сорняков позволяет укрытие посадок пленкой либо агроволокном.

Полив организуют капельный. Первые 3-4 недели он должен быть ежедневным, а после укоренения — раз в неделю. Подкормку вносят азотную с переходом на селитру, калий, суперфосфат через 2 месяца. Развитию кустов способствует углекислый газ.

Преимуществом технологии является отсутствие необходимости замены кустов после каждого цветения, но это приводит к меньшей урожайности.

Голландская

Обладает массой преимуществ и получила наибольшее распространение далеко за пределами Нидерландов. Посадки размещаются несколькими ярусами, что позволяет «посадить» на 1 кв. м. не менее 50 кустов, а при грамотном расположении и больше.

Плоды гораздо легче собирать с горшков, труб или мешков, нежели с грядок. Повышение урожайности достигается благодаря компактной схеме размещения розеток, лучшего доступа света и кислорода. Холодный воздух остается внизу, а экономия на поливе достигает 50%.

Единственным минусом считается обновление посадок после окончания периода плодоношения. Садоводу требуется постоянно закупать новую рассаду или подготавливать свою.

Какую урожайность клубники в теплице реально получить с каждого квадратного метра?

Все зависит от технологии, сорта, соблюдения агротехнических норм. Русская технология менее трудоемкая, но дает меньший урожай, который может варьироваться от 5 и до 15 кг. Голландская методика гораздо эффективнее. В среднем, если полностью соблюдены все условия правильного содержания, с 1 кв. м. можно собирать по 25 кг ягод. Учитывая то, что в год получают 3-4 урожая, получается 75-100 кг клубники, а общий объем зависит уже от размеров самой теплицы.

Сумасшедший урожай клубники

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах…

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Рекомендации наших Читателей

Похожие Материалы:

Сладкие инвестиции. Бизнес на клубнике

Клубника — первая ягода, которая появляется на нашем весенне-летнем столе. Правда, средний уровень потребления клубники украинцами в 3–4 раза ниже, чем у граждан стран ЕС. Ограничивается он традиционным сезоном, длящимся с конца мая до начала июля (как раз в период сбора на открытом грунте). Тем не менее спрос на клубнику в нашей стране стремительно повышается — на 30–50% в год. Таким образом, увеличиваются ежегодные объемы продаж, посадочные площади и урожай, составляющие сейчас, согласно данным Государственного комитета статистики, $36-45 млн, 9 тыс. га и 35–47 тыс. тонн соответственно.

По информации Олега Босого, агронома «Винницкого фруктового проекта», 90% клубники в Укра­ине выращивается небольшими хозяйствами. 7,7 тыс. га составляет размер посадочных площадей клубники на открытом грунте. Последующее их расширение, с точки зрения аналитиков компании «АПК-Информ», будет происходить в радиусе 20–70 км от крупнейших городов. Это позволит мелким производителям обойтись без существенных транспортных расходов и даст возможность держать маржу от ре­ализации собственной продукции на уровне 80%.

Посадочные площади клубники на закрытом грунте не превышают 1,3 тыс. га, и поэтому доля импорта (преимущественно из Турции, Польши, Испании, Нидерландов, Израиля и Египта) оставляет более 100 тыс. тонн в год. Завозимая продукция предназначена для продажи именно в несезон по баснословным розничным ценам. Впрочем, число отечес­твенных предпринимателей, осознавших выгоду от круглогодичного выращивания клубники, постепенно увеличивается. Для небольшого бизнеса вполне пригодны переоборудованные сараи, гаражи, чердаки и лоджии. В этом случае можно ограничиться стартовыми инвестициями в пару тысяч долларов.

Рекорды созревания

Майору милиции в отставке и чернобыльцу Николаю Дикуну врачи в 1996 году посоветовали: «Если хочешь жить и забыть о своей инвалидности, уезжай из столицы в какую-нибудь глухомань на чистый воздух». Так он оказался в селе Горошине Полтавской области, где на кредитные средства приобрел 15 комбайнов и создал с нуля машинно-тракторную станцию. Спустя 10 лет Николай решил заняться выращиванием клубники и самостоятельно разработал интенсивную технологию. В ее основе — рассада frigo, которая приносит урожай уже на 28 день после того, как оказалась на грядках. «Такая клубника отлично сохраняется на протяжении нескольких дней, даже преодолевая при транспортировке расстояния в сотни километров», — отмечает предприниматель.

О высоком качестве его продукции свидетельствует победа в декабре прошлого года на Всеукраинском конкурсе садоводов. Помимо того, г-н Дикун успел побывать в Японии по приглашению тамошнего национального агентства реконструкции и развития, где ему удалось запатентовать изобретенную технологию и получить на нее охранный сертификат. И вот недавно предпринимателю поступили предложения из Австрии, Италии и Нидерландов относительно покупки технологии и организации в этих странах нескольких мастер-классов. «Уверен, что занимаюсь полезным делом и хотя бы одно украинское село смогу превратить в цветущий сад, победив царящую здесь безработицу и бедность», — утверждает Николай.

Потребители и перерабатывающие предприятия в Украине вынуждены удовлетворять спрос на внесезонную клубнику за счет импорта

На 60 день после высадки собирает урожай клубники Андрей Баг­рий, владелец фермерского хозяйства «Обрий» в с. Строинцы Винницкой области. Использует он технологию выращивания на гребнях под черной пленкой. «Технология предполагает окучивание саженцев специальной машиной. В середину каждой насыпи вкладывается специальная стрека для полива и подпитки длиной во весь ряд. Сверху этот гребень накрывается черной пленкой с небольшими вырезанными отверстиями для рассады. Все это является залогом лучшего прогревания земли, четко спланированного орошения и удобрения, помогает избежать появления сорняков, защиты от жгучего солнца и грязи после дождей», — убеждает г-н Багрий. Предприниматель подчеркивает, что организация бизнеса по выращиванию клубники на открытом грунте площадью 1 га требует первоначальных вложений в размере около $15 тыс., которые при 50% рентабельности окупятся за два месяца.

Плантации в изоляции

Рентабельностью в 65% характеризуется выращивание клубники в теплицах в основном по причине того, что доход можно получать непрерывно на протяжении всего года, независимо от погоды. При этом, как отмечает Вадим Дудка, генеральный директор ООО «Агроанализ», себестоимость выращивания тепличной клубники в три-четыре раза выше — 11 грн за кг. Подобный старт нуждается в значительно больших инвестициях — $120 тыс. на 1 га. Тем не менее такие затраты компенсируются во время продажи конечной продукции за счет в два раза большей розничной цены.

Прибыльное круглогодичное выращивание клубники в закрытом грунте можно организовать без огромных капиталовложений и площадей посредством голландской технологии. Ее основа — полиэтиленовый мешок длиной 2–2,2 м, заполненный смесью торфа и перлита. В мешке в шахматном порядке делаются в четыре ряда несколько отверстий длиной 7-8 см для рассады. К его верхней, средней и нижней части с помощью оросительной системы из трубочек капельницы подается 2 л питательного раствора в сутки. На 1 кв. м помещается 2–3 подобных мешка и расположить их можно в сарае, гараже, на веранде, чердаке, балконе, террасе или лоджии. В них важно поддерживать комнатную температуру, искусственно создав среду мини-оранжереи.

Светлана Зайцева пять лет проработала в Нидерландах и, позаимствовав их ценный опыт, в 2004 году решила учредить аналогичный бизнес в родном Днепропетровске. «Мы с мужем переоборудовали старый сарай площадью 50 кв. м в мини-оранжерею. В крышу и стены вмонтировали старые деревянные окна», — рассказывает частная предпринимательница. Также супруги соорудили самодельную оросительную систему, установили одноярусные ягодные блоки и теплый пол, закупили несколько полиэтиленовых мешков, торф, перлит и минеральные органические удобрения. Все это обошлось им в $1,8 тыс. «Масса трех урожаев клубники в течение года составила 3,7 т, продажи которых принесли нам прибыль в размере $14 тыс. Все начальные расходы окупились буквально за полтора месяца», — говорит Светлана. На следующий год урожайность клубники превысила 36 кг с 1 кв. м. На вырученные деньги бизнесмены смогли возвести рядом еще пять мини-оранжерей общей площадью 1,2 тыс. кв. м.

Ягодный брендинг

[реалии]

Аргументы в пользу бизнеса по круглогодичному выращиванию клубники

■ Отсутствие конкуренции большую часть года. Вследствие этого можно устанавливать высокую цену на продукцию.

■ Небольшие капиталовложения на старте.

■ Высокая рентабельность бизнеса (70–100%). После первого урожая все затраты с лихвой окупаются.

■ Отсутствие на первых порах регулирования со стороны чиновников и налоговых органов.

■ Низкие ежедневные трудозатраты (2–3 часа в день) на первых порах ведения бизнеса.

■ Постоянный высокий спрос на продукцию.

Наладить эффективную систему сбыта клубники — продукта с кратковременным сроком хранения — одна из самых главных и сложных задач в этом бизнесе. Оперативный возврат вложенных средств гарантирует ре­ализация клубники именно в свежем виде. При этом, по мнению руководителя аналитического отдела консалтингового агентства «ААА» Марии Колесник, содержать собственные торговые точки нецелесообразно, лучше договориться о сотрудничестве с оптовыми посредниками, супермаркетами или рынками.

Некоторые предприниматели даже брендируют свой товар. Так, Андрей Багрий поставляет клубнику под маркой «Подольские фрукты» по закупочной цене 20 грн/кг в сети «Сільпо» в Виннице и «Велика Кишеня» в Киеве. Но Мария Колесник отмечает, что брендирование такой продукции не столь важно для потребителя, в отличие от привлекательного внешнего вида, вкусовых качеств и органического происхождения ягод. Именно поэтому торговые сети выдвигают высокие требования к качеству продукции: клубника должна быть одномерной, чистой, соответствующего цвета и т. д. То есть важно не только выбрать выигрышную технологию выращивания ягоды, но и правильно собирать урожай. Поскольку клубника — продукт скоропортящийся и нежный, важно, чтобы к ней лишний раз никто не прикасался руками. Целесообразно собирать клубнику прямо в ящик, в котором она будет продаваться. Наилучшей тарой являются небольшие корзины, пластмассовые или бумажные пакеты вместительностью 1–3 кг.

Клубника со льдом

Заказчиками клубники выступают также перерабатывающие предприятия, где ее замораживают или используют в качестве сырья при изготовлении джемов, концентратов, соков, консерваций, кондитерских изделий, коктейлей, мороженого и полуфабрикатов. Вадим Дудка отмечает, что во время украинско-российской ценовой войны в 2006 году колоссальный интерес к клубнике проявили представители молочной промышленности, которые вынуждены были разнообразить собственный ассортимент и начали производство фруктовых йогуртов. Некоторые из них не только приобретали клубнику, но и непосредственно участвовали в осуществлении проектов по ее выращиванию. До сих пор переработчики ощущают дефицит отечественного сырья на рынке и вне сезона закупают дорогую замороженную клубнику, завезенную из Польши и Китая. С каждым годом растет оптовая цена импортного товара — с 4–8 грн/кг в 2006 году она увеличилась до нынешних 18–30 грн/кг.

90% выращиваемой в Украине клубники производится небольшими хозяйствами

Идеальную формулу совмещения в пределах одной структуры выращивания, замораживания и переработки клубники демонстрирует компания «Агро Фрутика Бышкив» (Львовской обл.). «С принадлежащих нам 322 га собираем клубнику, обрабатываем артезианской водой и сор­тируем. Поврежденную ягоду отправляем на переработку для фруктовых миксов, а целую — на сублимат (выжимание воды и «погружение» в шоколад) и замораживание с последующим экспортом в Англию, Австрию, Германию, Францию, Италию и Китай», — с гордостью говорит директор компании Анатолий Ключко. И правда, ягода, выращивание которой настолько высокорентабельный бизнес, заслуживает внимания со стороны отечественных предпринимателей. Тем более что при правильном подходе к бизнесу этот продукт вполне можно выводить и на зарубежные рынки.

Поводы для беспокойства

Объемы мирового выращивания клубники, по данным FAO, сейчас превышают 4 млн тонн, из которых 2,62 млн тонн приходятся на долю Китая и США. Причем Поднебесная буквально в последние годы захватила лидерство: здесь, по результатам 2010 года, согласно данным USDA-FAS, размер посадочных площадей на открытом и закрытом грунте составил 92 тыс. га, с которых было собрано 1,35 млн тонн клубники. Прогнозируется, что в 2011 г. клубничные площади увеличатся до 105 тыс. га, а урожайность — до 1,75 млн тонн. Интересно, что практически вся свежая клубника продается на внутреннем рынке КНР и только 110 тыс. тонн в замороженном виде экспортируется в страны Евросоюза. Следовательно, европейским фермерам с каждым годом все сложнее конкурировать с более дешевой (на 50%) китайской клубникой и они становятся невольными свидетелями постоянного снижения рентабельности своего бизнеса в условиях стабильно высокого потребительского спроса на данную продукцию.

В Соединенных Штатах по итогам предыдущего года, согласно FAO, было собрано 1,27 млн тонн клубники, и 80% этого урожая обеспечила солнечная Калифорния. Однако существует риск, что вскоре выращивание будет поставлено под угрозу, но не из-за плохой погоды и вредителей, а в результате внедрения американским правительством слишком суровых требований, направленных на сохранение экологии путем существенного сокращения химических удобрений в сельскохозяйственной индустрии. Не исключено, что для исследователей из университета Пердью в штате Индиана в 2010 году это послужило мотивацией к выведению уникального сорта клубники Seascape для выращивания на орбитальных станциях в открытом космосе.

Темный сородич

Ежевика не особо популярна у садоводов-любителей, и на это есть целый ряд причин. Первая из них — неведение. Просто из книг по садоводству, которые издавались в советские времена и переиздаются сейчас, следует, что ежевика скорее декоративная культура, а не ягодная, поскольку собрать с куста можно 1,5–3 килограмма плодов в лучшем случае. И все это верно относительно тех сортов, которые описываются в этих книгах. Дело в том, что в Советском Союзе промышленно ежевикой не занимались, так как она считалась холодонеустойчивой культурой. Ну а раз в промышленных масштабах ее выращивать нерентабельно, то и для приусадебных участков садоводы-академики новые сорта не выводили.

После того как Союз рухнул, в страну начали попадать сорта ежевики из-за рубежа, и удивлению садоводов не было предела. Ведь с куста лучших сортов мировой селекции легко можно собрать 20–30 кг превосходнейших по своим вкусовым качествам ягод. Есть экземпляры, которые дают и по 80 кг ягод с куста. Что же касается неустойчивости к холодам, то если ежевику выращивать как укрывную культуру, то -30°С градусов ей не страшны. Естественно, что в промышленных масштабах использовать такой способ выращивания может быть действительно нерентабельно, но в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках вполне возможно. На площади в одну сотку можно разместить около 40 кустов ежевики. Даже в самый неблагоприятный год можно собрать с куста 10 кг ягод (к примеру, сорта Торнфри). Соответственно, с 40 кустов — 400 кг.

По материалам moyhutor.net

Производство полевой клубники | Департамент сельского хозяйства, окружающей среды и сельских районов

Земляника — низкорослое растение с короткой многолетней кроной, на которой образуются листья. Основные корни возникают у основания кроны и вместе с многочисленными боковыми корнями образуют волокнистую массу.

Саженец клубники

Клубника быстро разрастается весной после зимнего охлаждения. Цветки появляются в мае и июне, в зависимости от сорта, или раньше, если они защищены крышами или туннелями.Цветочные связки закладываются в крону каждого растения предыдущей осенью, и в значительной степени это определяет урожай в следующем году. Начало цветения зависит как от продолжительности светового дня, так и от температуры.

Кисти появляются последовательно на каждой кроне, а цветы последовательно раскрываются на каждой связке, что дает период цветения примерно четыре недели. Однолетние растения обычно цветут раньше, чем более старые растения с небольшим количеством связок с меньшим количеством цветков на каждой связке, поэтому дают более ранние плоды и, как правило, более крупные ягоды.Старые растения дают более тяжелые урожаи, но ягоды, как правило, меньше.

Плод

Клубника самоопыляемая. Опыление осуществляется в основном насекомыми, но также могут помочь ветер и влажность.
Для получения ягоды хорошей формы необходимо хорошее опыление, в противном случае плод будет искажен. Обычно после удобрения ягоды созревают за 4-6 недель.

Выбор площадки

Клубника восприимчива к весенним заморозкам, поэтому важно следить за тем, чтобы на участке не было морозного кармана.Морозные карманы могут быть вызваны чем угодно, что препятствует медленному оттоку холодного воздуха к низине. Избегайте низких участков земли, где может скапливаться холодный воздух.

Кроме того, клубника лучше всего растет в закрытых условиях. Ветер может серьезно снизить рост растений, поэтому идеальным вариантом будет защищенное место с пологим юго-западным уклоном.

Земляника хорошо растет на самых разных почвах, но предпочтительнее глубокие средние суглинки. Растения клубники не переносят затрудненный дренаж или переувлажнение, так как это приведет к корневым заболеваниям и гибели растения.
Легкие почвы будут иметь более высокие температуры весной, поэтому рост начнется раньше. Однако летом эти почвы высыхают быстрее, и без полива растения могут пострадать от стресса. Тяжелые почвы, содержащие влагу и питательные вещества, могут быть недостаточно хорошо дренированы для современных сортов клубники.

Предпосадочная обработка

Перед посадкой обязательно очистить почву от многолетних сорняков. Травы можно уничтожить с помощью глифосата (Roundup), но там, где присутствуют широколиственные сорняки, такие как лютик, ромашка, одуванчик, доки, чертополох или крапива, необходимо использовать конкретный широколистный убийца (примеры включают Banlene, Broadshot или Garlon. ) перед опрыскиванием глифосатом.

В идеале между распылениями должно быть 10 дней. Если покров сорняков очень густой, может потребоваться более одной обработки — по этой причине лучше оставить как можно больше времени между уничтожением сорняков и подготовкой почвы, в противном случае эти многолетние сорняки могут снова отрасти.

Для клубники полезно добавить в почву навоз со двора перед посадкой. Обычно рекомендуются подкормки по 50 тонн на гектар. Вспашка должна быть глубокой, и если есть вероятность уплотнения почвы, обработка почвы перед вспашкой поможет разбить почвенные ямы и убедиться, что дренаж не затруднен.

Перед подготовкой почвы для посадки необходимо провести анализ почвы и провести соответствующую подкормку.

Требуется тщательная подготовка почвы; избегайте выращивания или обработки почвы для клубники, если условия слишком влажные. Корни клубники плохо переносят почву с плохой структурой.

После вспашки почву необходимо обработать так, чтобы получить грубую вспашку и обеспечить хорошее прорастание семян однолетних сорняков, которые можно уничтожить либо легкой обработкой, либо контактным гербицидом, используемым за несколько дней до посадки.

Системы выращивания

Существует два типа систем выращивания для выращивания клубники в поле, оба подробно описаны ниже.

Открытый грунт

В этой традиционной системе растения устанавливают на расстоянии 90 см (36 дюймов) друг от друга в ряды с 42,5 см (17 дюймов) между растениями, что дает плотность 25 317 растений на гектар (10250 растений на акр). Посадку можно проводить с конца августа до конца марта, когда почвенные условия будут подходящими.

При раннем посеве, то есть до третьей недели сентября, следующим летом можно будет получить экономический урожай, но для более поздних посевов рекомендуется удалить цветы и не собирать урожай в первый год.Это позволит коронкам нарастить в следующем году.

При посадке следить за тем, чтобы корни не пересыхали. Не оставляйте растения незащищенными во главе поля — всегда держите корни прикрытыми влажной мешковиной. Сажать побеги следует так, чтобы крона была на одном уровне с почвой.

Если посадить слишком глубоко, крона покроется почвой, листья будут плохо расти, и растение может погибнуть. Если растение слишком высокое, корни частично обнажаются, и новые корни, выходящие из основания кроны, не могут быстро укорениться.Растения с оголенными корнями подвержены повреждению гербицидами и заморозкам. Убедитесь, что растение прочно стоит в земле.

При посадке используйте лопатку или посадочный инструмент, который проделает достаточно глубокую ямку, чтобы корни не сгибались. Если корни очень длинные, можно провести обрезку, но очень важно, чтобы корни уходили прямо в почву.

Ряды клубники не должны быть длиннее примерно 65 метров. Это сводит к минимуму время, которое сборщики тратят на то, чтобы идти со своими фруктами к месту сбора.Более длинные ряды можно разделить перекрестком, чтобы можно было собирать с каждого конца.

Сразу после посадки, при условии, что почва влажная, следует применить подходящий остаточный гербицид, а дальнейшее внесение остатков потребуется на регулярной основе. Программа опрыскивания может быть разработана в зависимости от присутствующих доминирующих видов сорняков.

Побеги будут произведены в июле, и в системах открытого грунта побегам разрешается укореняться вместе с исходными растениями, образуя так называемый матовый ряд.Лишние побеги либо срезаются, либо уничтожаются распылением контактного гербицида.

Можно также использовать побеги холодного хранения, посаженные в мае / июне. Для их устранения см. Раздел о системах с приподнятыми грядками.

Система подъема кровати

Если культуры должны быть высажены через полиэтилен, рекомендуется проложить две полосы Т-образной ленты вдоль верха грядки перед укладкой полиэтилена. Это обеспечит удобрение в течение вегетационного периода. Хотя в нашем влажном климате это может быть не так полезно, как в более засушливом, обычно в течение сезона бывает время, когда фертигация будет полезной, а в определенные годы значительно повысит урожайность.С помощью влагомера можно определить, когда следует проводить полив.

Обычно используется черный полиэтилен, который вызывает прогревание почвы ранней весной, что способствует продвижению урожая. Однако жарким летом это может быть недостатком, так как поверхность полиэтилена может сильно нагреться, а лежащие на ней фрукты могут «приготовиться». Можно использовать синий полиэтилен — он не так нагревает почву, как черный, но, наоборот, летом не так жарко.

Грядки можно застелить, уложить Т-образную ленту и покрыть черным полиэтиленом в любое время, когда почва легко обрабатывается.Не сжигайте дыры в полиэтилене до момента посадки. Тогда есть два варианта:

  • Примерно за две недели до посадки сожгите или прорежьте ямки, чтобы позволить ежегодному росту сорняков, а затем используйте контактный гербицид, например, Gramoxone или Challenge, над грядками, чтобы убить их непосредственно перед посадкой.
  • Прожгите или прорежьте ямы непосредственно перед посадкой и либо используйте низкую дозу остаточного гербицида, такого как Dacthal, чтобы предотвратить прорастание, либо низкую дозу Betanal E позже, чтобы уничтожить проросшие сорняки.Однако имейте в виду, что при использовании гербицидов поверх полиэтиленовых грядок существует вероятность того, что химические вещества сконцентрируются в посадочной ямке и вызовут повреждение урожая.

Как и в случае системы открытого грунта, посадка может производиться с конца августа до конца марта, но в последние годы стало популярным использование холодных побегов, посаженных в мае, для получения небольшого урожая в конце июля / августе и получить основной урожай в следующем году.

При посадке побегов в холодных условиях старайтесь за день сажать ровно столько, сколько вы можете поливать.В течение первых 10-14 дней этот полив должен осуществляться в виде дождевальной системы небольшого объема, подключенной к таймеру. Цель этого полива — никогда не дать кроне высохнуть, так как корням нужно время, чтобы развиться. Приблизительно через 10 дней корни должны укорениться, и после этого следует проводить полив, возможно, два раза в неделю в течение следующих 10 дней, а после этого можно отказаться. К этому времени корней будет достаточно, и если потребуется дальнейший полив, его можно будет провести через Т-образную ленту.

Клубника ранняя

Ранняя клубника производится путем защиты растений полиэтиленовым покрытием в виде низких туннелей, плавающих пленок или переносных «французских» туннелей.

Тоннели из низкого полиэтилена

Низкие туннели изготовлены из полиэтилена (толщиной 38 микрон), подвешенного на проволочных обручах и удерживаемых на месте путем обвязывания шпагатом полиэтилена и закрепления с обеих сторон обруча.
Посевы обычно собираются в конце января / начале февраля.

Плавающая пленка

Изготовлен из цельного прозрачного полиэтилена (200-500 отверстий / м2) и доступен в рулонах по 10-12 м.

Пленка накладывается на рулоны и закрепляется по краям с помощью полиэтиленовых пакетов, утяжеленных землей, песком или другими подобными тяжелыми предметами.

Портативные французские туннели

Это проходные туннели, обычно покрывающие три приподнятых грядки. Обручи, расположенные на расстоянии двух метров друг от друга, падают на тройники, которые вбиваются в землю и покрываются 600-граммовым полиэтиленом так же, как и низкие туннели. Веревка или тюковый шпагат используются для удержания полиэтилена на месте путем пропускания его через обручи и вокруг основания тройников.Кроме того, для дополнительной фиксации рекомендуется использовать дополнительный шпагат между обручами, прикрепленными к столбам, вбитым в землю по сторонам туннеля, поскольку эти туннели могут быть снесены ветром, если они недостаточно надежно закреплены. Полиэтиленовое покрытие сначала необходимо плотно натянуть, обычно это делается с помощью трактора, а полиэтилен либо закопать в землю, либо привязать и закрепить на столбах с обоих концов.

Эти туннели обеспечивают лучшую вентиляцию, чем низкие туннели, и полиэтилен не нужно снимать для сбора.Боковые стенки можно приподнять, чтобы обеспечить вентиляцию в теплую погоду, и следует приложить все усилия, чтобы не допускать превышения температуры выше 25 ° C.

Указывает на примечание
  • Лучше всего укрывать молодые сильнорослые насаждения.
  • Если растения выращивают в открытом грунте, перед укрытием необходимо нанести остаточный гербицид.
  • Если имеется много мусора из листьев, его следует либо удалить, либо, в качестве альтернативы, нанести обливной спрей Elvaron перед покрытием.
  • Перед укрытием посевы должны быть свободны от вредителей.
  • В теплых условиях под полиэтиленом популяции вредителей могут быстро увеличиваться, поэтому после укрытия посевы следует регулярно осматривать, и в случае появления вредителей принимать меры по их устранению.
  • Необходимо выполнить хорошую программу опрыскивания ботритиса.
  • С низкими туннелями, после начала цветения стороны должны быть приподняты, чтобы позволить опыление.
  • С плавающей пленкой, как только начинается цветение, пленку следует снимать в течение дня и заменять на ночь, чтобы обеспечить опыление.
  • Во французских туннелях стороны могут быть либо приподняты, чтобы обеспечить доступ опыляющих насекомых, либо опылители могут быть помещены в туннель.

Сбор урожая

Самая важная операция при выращивании клубники — это сбор.Фрукты быстро перезревают, и когда сбор урожая отстает, последующий сбор затрудняется, так как гниение и перезрелые ягоды замедляют сбор остального урожая.

Надзор важен, особенно там, где дети собирают урожай. Этот супервизор должен назначить сборщики определенным строкам, чтобы убедиться, что строки выбраны чисто, прежде чем позволить сборщику перейти к другой строке. Они также должны следить за тем, чтобы сборщик не повредил растения или незрелые плоды.

Ягоды нужно собирать, откусывая плодоножку, но не прижимая плод. Поскольку плод мягкий, на нем очень легко появляются синяки, а синяки появляются в течение нескольких часов после сбора, портят внешний вид и сокращают срок хранения фруктов.

Сборщики должны сортировать фрукты по мере сбора, следя за тем, чтобы все фрукты в корзинах были приемлемого сорта для рынка, для которого они предназначены. Нерегулярные фрукты следует собрать в отдельные емкости и убрать с грядок.

Охлаждение и хранение

Когда клубнику собирают в солнечный июльский день, полевое тепло ягоды может достигать 30 ° C. Чтобы снизить температуру, ягоды нужно собирать рано утром и сразу же помещать в прохладную тень или холодную камеру.
Если фрукты нужно собирать в жаркую погоду, их следует как можно скорее переместить в прохладное место. Если есть холодильная камера, фрукты следует как можно быстрее положить в них и охладить до 4 ° C в течение шести часов после сбора.

Уход после сбора урожая

После сбора урожая плантации клубники часто зарастают сорняками, особенно если программа гербицидов не увенчалась успехом и сезон был влажным. Очень важно очистить грядки сразу после сбора урожая, так как у растений быстро появляются новые корни. Любая задержка в устранении конкуренции с сорняками может снизить потенциал крон для урожая следующего года.

Если растения сильнорослые, рекомендуется удалить листву путем скашивания всех листьев.Однако важно, чтобы это было сделано до конца июля, иначе урожай в следующем году может снизиться. После скашивания важно, чтобы растения получали достаточно влаги для быстрого отрастания. Слабые растения или 60-дневные посевы не скашивают.

Листья следует скашивать на высоте примерно 10 см (4 дюйма) от земли. Такая стрижка также удаляет сорняки, а мусор следует убирать с грядки.

В системах открытого грунта грядка должна быть достаточно очищена, чтобы можно было использовать остаточный гербицид — обычно симазин — и калийные удобрения.Проходы следует опрыскивать либо остаточными гербицидами, либо, если присутствуют сорняки, контактным гербицидом, либо баком, смешанным с остатками, либо использованным за несколько недель до внесения остатков.

Болезни и вредители

На этой странице представлена ​​информация о болезнях и вредителях, которые могут повлиять на производство клубники.

Особые болезни

Ботритис

Ботритис или серая гниль — широко распространенное и опасное заболевание клубники.Он вызывает гниение зеленых и созревающих плодов, быстро превращая их в мягкую массу, покрытую серыми пыльными спорами грибка.
Ботритис — обитатель мертвой растительной ткани, поэтому старые листья клубники и стебли дают грибку дополнительный материал для жизни и образования спор. Заражение начинается в период цветения, хотя болезнь остается неактивной до тех пор, пока плод не начинает развиваться. Зараженный плод — источник вторичного заражения.

Хорошая борьба с ботритисом может быть достигнута только путем тщательного защитного покрытия фунгицидами в период цветения.Из-за долгого периода цветения применяйте до четырех опрыскиваний, начиная с первого распускающегося цветка и продолжая до опадания лепестка.

Начинайте опрыскивание в начале периода цветения, даже в засушливую погоду, поскольку дополнительные поздние опрыскивания после цветения не компенсируют пропуск ранних опрыскиваний, особенно если погодные условия способствуют развитию гриба.

Для борьбы с болезнями необходимо тщательное увлажнение всех частей растения, особенно цветов. Рекомендуется использовать гребешок для облегчения проникновения аэрозоля в крону растения.

Плесень

Мучнистая роса хорошо растет в жарких засушливых условиях и может стать проблемой в конце лета. На листьях пораженных растений видны характерные темно-красные пятна, а края загибаются внутрь, обнажая нижнюю сторону, которая может покрыться белой мучнистой росой. Зараженные растения часто страдают от засухи. Грибок также может покрывать цветы и фрукты белой мучнистой росой.
Сорт Эльсанта очень подвержен плесени, поэтому необходимо часто применять профилактические спреи.

Красная сердцевина

Красная сердцевина — серьезное заболевание клубники. Грибок живет в почве и поражает корни клубники, вызывая их гниение.

Последствия болезни обычно впервые проявляются в конце весны или в начале лета, когда больные растения выглядят так, как будто они страдают от засухи. Растения карликовые и погибнут в засушливую погоду. Листья часто тускло-голубовато-зеленые, а старые листья иногда имеют красный оттенок.

Если весной исследовать корни зараженного растения, то будет обнаружено, что белые кончики кормушек отгнили.Основные белые корни могут быть коричневыми и гнилыми на разном расстоянии от кончиков. Если эти корни разрезать вдоль, будет видно красное изменение цвета центральной ткани. Это «красное ядро», от которого и произошло название болезни.

Болезнь может передаваться через зараженных побегов или через зараженную почву на орудиях, переносимых с одного поля на другое. В местах плохого дренажа или сильных зимних дождей гриб легко поражает клубнику. Споры грибка переносятся в дренажную воду, вызывая распространение болезни.

Перед посадкой убедитесь, что дренаж хороший. Выращивание растений на грядках или гребнях поможет на тяжелой почве.

Гниль кроны

Некоторые современные сорта, например, Эльсанта, особенно подвержены гниению кроны. Симптомы этого заболевания проявляются, когда самые молодые листья вянут и часто становятся голубовато-зелеными. Это увядание быстро распространяется на все растение, которое обычно разрушается в течение нескольких дней. Когда больные растения поднимают, они часто ломаются на верхнем конце кроны, оставляя основную часть кроны и корни в почве.Если коронка разрезана вдоль, ткань станет коричневой. Похоже, что бегуны, хранящиеся в холоде, восприимчивы к заражению возбудителем.

Основные вредители

Тля

На клубнике может встречаться несколько видов тлей (зеленушка).
Тля может причинить серьезный ущерб, особенно после мягкой зимы, когда большие популяции вызывают деформацию листьев и задержку роста растений. Кроме того, цветы могут быть деформированы, и плоды не развиваются.Некоторые виды тлей являются переносчиками вирусных заболеваний, которые могут проявляться различными симптомами, включая незначительное пожелтение листьев, уменьшение размера листа, задержку роста растения, сморщенные и деформированные листья, значительное снижение урожайности и силы роста.

Существует ряд одобренных афицидов для использования в клубнике, и опрыскивание обычно требуется весной после того, как произошел некоторый рост, но до начала цветения.

Красный паутинный клещ

Взрослые самки клещей зимуют и становятся активными ранней весной.Клещи питаются нижней стороной листьев, вызывая пятнистое пожелтение. Если растения сильно заражены, рост замедляется и замедляется, все растение приобретает бронзовый оттенок и покрывается паутиной.

Контроль может быть трудным. Различные химические вещества по-разному действуют на определенные стадии клеща, поэтому важно изучить листья, чтобы определить, на каких стадиях развития клеща присутствуют.

При обнаружении клещей программы опрыскивания следует начинать в начале года, чтобы уничтожить популяции до того, как они успеют скопиться.После сбора урожая может потребоваться дополнительное опрыскивание, что может снизить риск серьезных заражений следующей весной.

Виноградный долгоносик

Виноградный долгоносик — серьезный вредитель клубники. Кремово-белые личинки без ножек питаются корнями зимой и весной, в конце концов выкапывая глубокие туннели в основании кроны, вызывая полное разрушение растения.

Взрослый виноградный долгоносик питается листвой ночью в июне, вызывая характерные краевые выемки.Хотя повреждение листьев маловероятно, это указывает на то, что повреждение личинками может произойти позже.

Бороться с этим вредителем сложно. Взрослые долгоносики питаются только ночью, а спреи, предназначенные для борьбы со взрослыми особями, следует применять в темное время суток. Кроме того, не все взрослые особи кормятся каждую ночь, поэтому один спрей уничтожит только часть взрослых особей.

Приманки можно использовать для привлечения взрослых особей, которые затем могут быть пойманы с помощью липкой основы или ловушки-воронки.

Растения, которые особенно привлекательны для взрослых, можно высаживать по краю урожая, чтобы стимулировать кормление взрослых.Затем эти растения можно опрыскать и убить взрослых особей.

В зависимости от условий и времени могут использоваться химические или биологические меры контроля.

Основное оборудование

Хороший опрыскиватель необходим. Большинство продуктов, рекомендованных для борьбы с ботритисом, не являются системными, и поэтому хороший контроль может быть достигнут только при хорошем покрытии цветов.

Пневматические опрыскиватели, вероятно, являются лучшими в этой линейке, обеспечивая как хорошее покрытие, так и использование более низких доз химикатов.Тем не менее, специальная штанга для клубники, оснащенная рюшами для полевого опрыскивателя, также даст хорошие результаты.
Также имейте междурядный опрыскиватель, чтобы сорняки в переулках и после уборки урожая можно было сжечь все побеги, оставшиеся в переулках. Эта машина также может быть оснащена небольшими дисками для отделения столона от материнского растения. Это преимущество.

Полозья и мусор, лежащие на поверхности полиэтилена, также необходимо удалить. Для этого есть машины, хотя они и дорогие.В качестве альтернативы их можно удалить вручную.

КЛУБНИКА

Таблица-1: По странам экспорт свежей клубники из Индия в 2001-02 гг.

Страна

Кол. Акций

(Тонны)

Значение

(рупий.в лакхах)

Австрия

4,82

6,65

Бангладеш

110,50

4,88

Германия

0,01

0.005

Иордания

0,25

0,39

США

1,96

0,81

Всего

117,55

12.74

Источник: APEDA, Нью-Дели

4,2 Анализ и стратегия на будущее

Strawberry имеет преимущества легкого Размножение, скороспелость и высокий урожай с содержанием сахара 5-9%.Для увеличения его производства необходимо: развивать инфраструктуру для транспортировки продукции на первичные рынки так как плод очень скоропортящийся. Перерабатывающие мощности в основных странах-производителях должны быть созданы для добавление стоимости.

5. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА

5,1 Агроклиматические требования

Клубника хорошо растет под умеренный климат.Некоторые сорта можно выращивать в субтропическом климате. Световой период 12 ч. или меньше и умеренная температура важны для формирование бутонов. У каждого сорта своя продолжительность светового дня и разная температура. требование.

От супеси до суглинистой почвы с pH 5,7-6,5 идеально подходит для выращивания.

5,2 Сорта Культивируемые

5.3 Подготовка земли

Почва вспахивают летом плугом для переворачивания почвы с последующей повторной вспашка для рыхления почвы, удаление сорняков и стерни. Фумигация почвы смесь бромистого метила и хлорпикрина способствует увеличению корневой системы, уменьшить потребность в удобрениях и бороться с сорняками.

5,4 Посадка

5.4.1 Посадочный материал

Клубника — это промышленно размножается побеговыми растениями. Для крупномасштабного распространения вируса свободные растения, культура тканей широко используется.

5.4.2 Сезон посадки

Идеальное время Посадка побегов или крон на холмистой местности — сентябрь-октябрь. Если посадки делается слишком рано, растения теряют силу роста, что приводит к снижению урожайности и качества фрукты.Если посадить очень поздно, побеги развиваются в марте, а урожай — легкий.

Побеги выкорчеваны из питомника, произведены в связки и высаживают в поле. Их можно хранить в холодильнике перед пересадка.

Почву следует часто поливать, чтобы уменьшить водный стресс в листе. Дефолиация подавляет рост растений, задерживает плодоношение и снижает урожайность и качество.

5.4.3 Шаг

Расстояние посадки варьируется в зависимости от разновидности и типа земли.Шаг 30 см. х 60 см. обычно следует. В модельной схеме шаг 30 см. х 30 см. с популяцией 22000 растений на акр, что было обычно наблюдается в областях, охваченных во время полевых исследований.

5,5 Питание

Доза удобрений 25-50 тонн навоз со двора, 75-100 кг. N, 40-120 кг. P2O5, 40-80 кг. K2O / га. может применяться в зависимости от типа почвы и сорта посадки.

5,6 Орошение

Земляника мелкокорневая. растение требует более частого, но меньшего количества воды при каждом поливе. Чрезмерный полив приводит к росту листья и столоны за счет фруктов и цветов, а также увеличивает заболеваемость Botrytis гнилью.

Орошение применяется в бороздах между рядами. Системы капельного и дождевального орошения становятся популярными Настоящее время. В случае просачивания орошение, экономится 30% воды и энергии.

5,7 Обучение

Четыре различных типа обучения системы, а именно. матовый ряд, интервальный ряд, холм и пластиковая мульча используются для обучения растения клубники. Обычно матовый Рядная система используется в Индии.

5.8 Межкультурные операции

Поле защищено от сорняков во время первый сезон боронованием и вспашкой, внесением гербицидов или пластика простыня. Межкультурные практики продолжается до внесения соломенной мульчи.

  5,9    Регуляторы роста   
     
 Применение GA  3   (50 ppm.) опрыскивание через четыре дня после цветения и малеиновый гидразид (0,1-0,3%) после цветения увеличивает урожай на 31-41%. Морфактин (@ 50 частей на миллион) улучшает размер фруктов. 
     
  5.10    Меры по защите растений   
   
  5.10.1   Насекомые Вредители  
гусеницы 2На участках посадки клубники не должно быть белых личинок и совок. Применение эндосульфана (0,05%) или малатиона (0,05%) для улучшения внешнего вида гусениц в большинстве случаев оказалось эффективным.
 
 
 
 
 
  5.10.2   Болезни  
   

Основные зарегистрированные болезни — пятнистость листьев и серая гниль. Применение карбендазима Метил тиофанат эффективен в большинстве случаев.

5.10.3 Заболевания

Альбинизм (отсутствие окраски плодов во время созревания) — физиологическое нарушение у клубники. Вероятно, это вызвано определенными климатическими условиями. условия и крайности в питании. Плоды остаются розовыми или даже полностью белыми, а иногда вздутый. У них кисловатый вкус и становятся менее твердыми. Плоды альбиносов часто повреждаются во время сбора урожая и подвержены заражению Botrytis и разлагаются при хранении.

5,11 Уборка и урожай

Обычно собирают клубнику. когда от половины до трех четвертей кожи приобретают цвет. В зависимости от погодных условий сбор обычно производится на каждый второй или третий день обычно в утренние часы. Клубнику собирают в небольшие лотки или корзины. Их следует хранить в тени место, чтобы избежать повреждений из-за чрезмерной жары в открытом поле.

Растения начинают рожать через секунду год. Средняя урожайность 45-100 ц / га. получают из клубничного сада. Однако средняя урожайность 175-300 ц / га. может быть взят из колодца управляемый фруктовый сад.

  6.    УПРАВЛЕНИЕ СБОРОМ ПОСЛЕ УБОРА   

6,1 Классификация

Плоды сортируются на основе их вес, размер и цвет.

6,2 Хранение

Фрукты можно хранить в холодильнике по телефону 32 0 C до 10 дней. Для при дистанционном сбыте клубнику необходимо предварительно охладить до 4 0 C в течение 2 часов сбора урожая и хранятся при той же температуре. После предварительного охлаждения они отправляются в автофургонах-рефрижераторах.

6.3 Упаковка

Упаковка производится согласно оценки для рынков дальней связи. Фрукты хорошего качества упакованы в перфорированные картонные коробки с бумажные обрезки в качестве прокладочного материала. Фрукты низших сортов упаковываются в корзины.

Автомобильные перевозки грузовыми / грузовыми автомобилями самый удобный вид транспорта благодаря удобному подъезду из садов к рынок.

Большинство производителей продают свои производить либо через торговых агентов на уровне деревни, либо через комиссионных агентов на магазин.

7. ИСТОЧНИКИ ТЕХНОЛОГИЙ

Основные источники технологий:

(я) Доктор Университет садоводства и лесоводства Яшвант Сингх Пармар, Солан, Науни-173230, Химачал-Прадеш.

(ii) Дирекция садоводства, Шиваджинагар, Пуна, Махараштра-560003.

8. ЭКОНОМИКА ОДНОЙ МОДЕЛИ

8,1 Высокий качественное промышленное выращивание сельскохозяйственных культур за счет использования качественного посадочного материала а капельное орошение дает множество преимуществ, а именно.

Синхронный рост, цветение и сбор урожая;

Снижение в вариации неплодородных и неплодородных растений;

Улучшен качество фруктов;

Затраты и возврат

8.2 А плантация одного акра урожая является жизнеспособным предложением. Стоимость проекта модели вместе с Основа для калькуляции представлена ​​в Приложениях I и II . Сводная стоимость проекта приведена в таблица ниже.

Компоненты затрат модельной плантации клубники площадью 1 акр

(Сумма в рупиях.)

Sl. №

Компонент

Предлагаемые расходы

1.

Затраты на выращивание

(я)

Стоимость посадочного материала

200000

(ii)

Удобрения и вредители

11000

(iii)

Мульчирование

12400

(iv)

Стоимость рабочей силы

14400

(в)

Прочие, если есть, (Мощность)

3600

Промежуточный итог

241000

2.

Орошение

(я)

Насос скважинный / погружной

50000

(ii)

Стоимость трубопровода

(iii)

Прочие, если есть

Промежуточный итог

50000

3.

Стоимость капельного орошения (турболин) с фертигацией

40000

4.

Инфраструктура

(я)

Склад и насосная

20000

(ii)

Комната труда

10000

(iii)

Сельскохозяйственное оборудование и инвентарь

5000

(iii)

Другие, если есть, укажите

Промежуточный итог

35000

5.

Земельный участок

(я)

Выравнивание почвы

4000

(ii)

Копать

(iii)

Ограждение

29600

(iv)

Другие, если есть, укажите

Промежуточный итог

33600

Всего

4,00,000

Н.B: Стоимость земли, если новая куплен, может быть включен в проект. Это будет ограничено

10% от общей суммы проекта Стоимость.

8,3 основные компоненты модели:

Земля Разработка: (4,0 тыс. Рупий): это трудозатраты на формирование и декорирование земельного участка.

Фехтование (29,6 тыс. Рупий): Сад необходимо ограждать забором из колючей проволоки.

Инфраструктура для орошения (50,0 тыс. Рупий) : Для эффективной работы с системой капельного полива необходимо: установить колодец с дизельным / электрическим насосным агрегатом и погружным электродвигателем. Это почтовая стоимость трубчатого колодца за один акр.

Капельное орошение (40,0 тыс. Рупий): это средняя стоимость капельной системы на один акр. за урожай, включая стоимость оборудования для фертигации. Фактическая стоимость будет варьироваться в зависимости от местоположение, популяция растений и геометрия участка.

Орудия И оборудование (5,0 тыс. Рупий): Для инвестиции в улучшенное основное оборудование с ручным / механическим приводом и оборудование.

Строительство Инфраструктура (30,0 тыс. Рупий): A фруктовый сад на один акр потребует минимального рабочего сарая и накопительного насоса дом и сарай для труда.

Расходы возделывания (2,41 рупий): Подготовка земли и посевные работы и культурные обычаи потребуют 206 дней ручного труда, стоимость который придет в рупий.14,40 тыс. Стоимость посадочного материала составляет 2,00 рупий за 25000 рупий. растения по 8 рупий за растение.

8,4 Труда Стоимость была определена в среднем 70 рупий за человеко-день. Фактическая стоимость будет варьироваться от места к месту в зависимости от при минимальном уровне заработной платы или преобладающем уровне заработной платы для квалифицированных и неквалифицированных труд.

8,5 Периодические производственные затраты: Периодические затраты производственные затраты представлены в Приложении III .Основные составляющие — посадочный материал, подготовка земли, внесение удобрений (FYM, удобрения, известкование микроэлементов) материалы, химикаты для защиты растений и т. д.), мощность и трудозатраты на применение вводимые ресурсы, межкультурные и другие сельскохозяйственные операции.

8,6 Возврат с проекта: Клубника непродолжительного выращивания. Урожай, посаженный в сентябре-октябре, начинает собирать урожай в Май Июнь. Он продолжает давать урожай до 3 р. года, после этого нуждается в пересадке.Средняя урожайность клубники 8 т / га. с хорошим менеджментом. Средняя продажа ставка составляет 40 000 рупий за тонну. Таким образом, грубый возврат работает до 3,20 рупий за акр / год. (см. Приложение-III).

Финансирование проекта

8,7 Остаток Лист: Предполагаемый баланс модели: приведено в , Приложение IV . У проекта будет три источника финансирования, как показано ниже:

Источник рупий. Тысяч

Доля фермеров (50%) 200,00

Капитал субсидия (20%) 80.00

Срок заем (30%) 120.00

Итого 400,00

8,8 Счет прибылей и убытков: Отчет о движении денежных средств можно увидеть в Приложении V . Приложение VI прогнозирует прибыль и убыток модели.Годовой брутто прибыль составляет около 184,70 рупий с акра.

8,9 Погашение срочной ссуды: Срочная ссуда будет погашаться одиннадцатью равными 6 ежемесячными платежами в размере 10,91 тысячи рупий с мораторий 12 месяцев. Скорость проценты должны быть согласованы с финансирующим банком. Было положено на 12% в модели (см. Приложения VII и VII A) .

8.10 Приложение VIII дает расчеты амортизации.

Жизнеспособность проекта:

8,11 IRR / BCR: Жизнеспособность проекта оценивается в Приложении IX. IRR составляет 45,07, а BCR до 1.1.

8,12 Коэффициент покрытия обслуживания долга Расчеты представлены в Приложении Х .Средний DSCR работает до 8.0.

8,13 Срок окупаемости: На основе затрат и окупаемости модели срок окупаемости составляет оценивается в 2,31 года ( см. Приложение XI ).

8,14 Безубыточность Точка : Точка безубыточности будет достигнута на третий год. На этом этапе фиксированная стоимость составит 51,3%. от валовых продаж ( см. Приложение XII) .

Производство клубники

Производство клубники может хорошо подходить для многих небольших фермерских хозяйств или фермерских хозяйств с частичной занятостью. Высокая ценность клубники создает потенциал для получения значительной прибыли от небольших посевов; однако уход за этой культурой является интенсивным, и существует вероятность столкнуться с рядом производственных трудностей.

Большая часть клубники, производимой в Соединенных Штатах, употребляется в свежем виде. Несколько десятилетий назад более 40 процентов клубники, производимой в Соединенных Штатах, подвергалось переработке, но в последние годы этот показатель снизился до менее 20 процентов.Обычно цена, полученная за переработку клубники, составляет менее половины цены, полученной за свежие ягоды. В Пенсильвании и соседних штатах почти вся клубника используется для продажи в свежем виде.

Сегодня в Соединенных Штатах клубнику выращивают на площади более 60 000 акров. Лидерами по производству свежей клубники на рынке являются Калифорния и Флорида, при этом Северная Каролина, Висконсин и Пенсильвания также входят в первую пятерку штатов. Соединенные Штаты занимают первое место в мире по производству клубники, за ними следуют Китай и Испания.

Маркетинг

Из-за того, что клубника очень скоропортящаяся, она хорошо подходит для выращивания на сельскохозяйственных рынках и для самостоятельного сбора урожая, когда время от сбора урожая до продажи может быть сведено к минимуму. Придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя) и операции по самовывозу дают возможность получать относительно высокие цены на вашу клубнику, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также обслуживание ваших клиентов. . Используя операции «самовывоз», вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы также должны быть готовы принять некоторые отходы.

Ягоды, собранные фермерами, чаще всего продаются в открытых емкостях, таких как целлюлоза, деревянные или пластиковые корзины (а не в пластиковых раковинах). Когда ягоды продаются через местных розничных продавцов, таких как продуктовый магазин, может быть целесообразно обсудить предпочтительные контейнеры до сбора урожая. Такие контейнеры, как раковины моллюсков, защищают ягоды от других и могут обеспечить большую безопасность пищевых продуктов, но они также могут создать у потребителей первое впечатление, что ягоды не местного производства.Вывески, указывающие на происхождение продукта, могут помочь исправить эту ситуацию.

При продаже через местных розничных продавцов вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить клубнику хорошего качества, когда она потребуется магазинам. В последнее время повсеместный интерес к покупке местных товаров привел к расширению возможностей работы с местными розничными торговцами.

Другие маркетинговые альтернативы, доступные производителям клубники, включают другие типы оптовых рынков, такие как аукционы, кооперативы и перерабатывающие фирмы.При оптовом маркетинге вы или грузоотправитель можете доставить свой урожай на рынок. Грузоотправители обычно продают и перевозят клубнику по заранее установленной цене. Оптовый маркетинг подвержен наибольшим колебаниям цен. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен между всеми участвующими производителями. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с производителями небольших площадей.Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к Фрукты и овощи Маркетинг для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день.

В последние годы цена, полученная производителями Пенсильвании, была либо самой высокой, либо второй по величине среди штатов, по которым доступна эта информация. Эта высокая цена может частично объясняться высоким спросом и близостью к рынкам, поскольку самые высокие цены обычно получаются вблизи населенных пунктов. Однако существует сильная корреляция между ценой и качеством, и производители должны учитывать, что усилия, приложенные для производства высококачественного продукта, скорее всего, окупятся.

Цены в Пенсильвании колеблются от 1 доллара до почти 4 долларов за фунт клубники, собранной самостоятельно, и от 3 до 8 долларов за кварту для собранной клубники. Кварта клубники с открытым верхом в среднем весит около 1,4 фунта, но вес зависит от сорта и размера ягоды. Цены на клубнику для переработки намного ниже и подвержены большим колебаниям из-за международных условий спроса и предложения. Цены на переработку в последние годы колеблются от 0,30 до 0,80 доллара за фунт.В целом по стране средние цены на переработку составляют менее половины от средних рыночных цен, а на переработку ягод приходится лишь около 8 процентов стоимости производства клубники.

В зависимости от типа выращиваемого растения, растения могут плодоносить в течение типичного раннего летнего сезона клубники или летом и осенью. Производители должны оценить спрос и предложение, прежде чем засаживать клубнику на больших площадях. Производство фруктов в менее типичное время года может либо дать вам конкурентное преимущество, либо оставить фрукты практически без рынка, в зависимости от предпочтений потребителей и рыночных каналов в вашем регионе.Поскольку потребители все больше привыкают к круглогодичной доступности клубники, все больше производителей сообщают об увеличении спроса на местные ягоды в течение более длительного сезона.

Рост растений клубники: влияние на варианты производства

Сорта клубники делятся на два основных типа: июньские и дневные. В Пенсильвании и близлежащих штатах земляника в июне дает свои плоды в конце весны и в начале лета, отсюда и их название. Однако они могут давать плоды в мае, июне или начале июля, в зависимости от сорта, используемых методов производства и местоположения.Июньские сорта хорошо адаптированы ко всем частям региона и составляют большую часть нынешних посевных площадей клубники.

Земляника, нейтральная к дневному свету, цветет и плодоносит неоднократно, обычно приливом, в течение весны, лета и осени. Сорта с нейтральным дневным светом обычно лучше всего работают в более прохладных регионах. Любой тип растений можно выращивать в системе выращивания с матовыми рядами или на приподнятых грядках с использованием пластиковой мульчи.

Эти системы кратко описаны в разделе «Производственные системы», а более подробная информация представлена ​​в Справочнике по выращиванию ягод в Среднеатлантическом регионе для коммерческих производителей и «Сезонное выращивание клубники с вечносодержащими ягодами» для северо-восточных производителей.

Надземная часть клубники состоит из кроны, листьев, побегов, цветов и плодов. Крона представляет собой сжатый стебель, из которого возникают листья, побеги и цветы, и может содержать более мелкие кроны ветвей в дополнение к исходной кроне. Полозья — это длинные столоны, на которых вырастают дочерние растения, которые могут использоваться для засыпки грядки. Температура и продолжительность светового дня определяют, какие части растения будут расти и как быстро. Это влияет на время и актуальность культурных шагов в различных производственных системах.

У клубники очень неглубокая корневая система, а в глинистых суглинках корни уходят всего на 6 дюймов в глубину. Из-за неглубокой корневой системы и из-за того, что цветки могут погибнуть из-за весенних заморозков, полив либо настоятельно рекомендуется, либо необходим, в зависимости от производственной системы. Для получения дополнительной информации об орошении сельскохозяйственных культур см. Орошение для производства фруктов и овощей.

Выбор участка

Клубнику можно выращивать на самых разных почвах.Выберите хорошо дренированный участок, который получает много солнца и находится недалеко от источника орошения. Уклон площадки должен быть не более 12 процентов. Термин «хорошо дренированный» относится к дренажу через почвенный профиль. Наклонный участок не обязательно должен быть хорошо дренирован.

Почва должна иметь pH от 6,0 до 6,5 и должна быть проверена осенью перед посадкой. Не используйте участок в нетронутом дерне, потому что на нем могут быть корнеплоды, которые могут повредить корни клубники. Кроме того, при посадке клубники не следует следовать таким культурам, чувствительным к V erticillium , таким как перец, баклажаны, картофель или помидоры.Почву, которая использовалась для выращивания этих культур, следует либо засеять покровной культурой, не восприимчивой к V erticillium , в течение пяти-восьми лет, либо окурить перед посадкой. Перед посадкой клубничных грядок настоятельно рекомендуется использовать покровные культуры, такие как рожь или суданграсс, в течение как минимум одного года для борьбы с сорняками. Кроме того, можно проводить вспашку покровных культур для внесения органических веществ в тяжелые почвы. Требования к удобрениям различаются в зависимости от типа почвы, местоположения и системы производства и поэтому не обсуждаются в этой краткой публикации.

Производственные системы

Выращивание матовых рядков для июньских сортов

Выращивание матовых рядков основано на закладке ряда растений клубники путем размножения побегов и дочерних растений. Исходные материнские растения высаживаются на относительно большом расстоянии. Это относительно недорогая система выращивания клубники. Матово-рядное выращивание было стандартной системой выращивания клубники в регионе на протяжении многих лет, и эта система до сих пор используется на большей части посевных площадей для выращивания клубники.Он часто используется для операций по выбору.

При выращивании с матовыми рядами покоящиеся кусты клубники обычно высаживают на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга в рядах от 36 до 48 дюймов. Решение о размещении зависит от размера вашего оборудования. Производители должны приобретать сорта, устойчивые к красной стеле и вертицилле , увяданию в уважаемом питомнике (таблица 1).

iglow
Таблица 1. Сорта июньские и дневно-нейтральные для различных производственных систем
Тип Сорт Сезон Комментарии
Июньские сорта для матово-рядного производства Ранний Старший сорт.Прекрасный вкус, хорошая устойчивость к болезням. Умеренно продуктивно. Размер со временем быстро уменьшается.
Сорта июньские для выращивания с матовыми рядами AC Wendy Early Крупные плоды с хорошим вкусом, довольно мягкие. Очень продуктивно.
Сорта июньские для матово-рядного производства Хоней Ранний-средний Старший сорт. Крупные плоды, высокие урожаи, ароматный «парфюм». Лучше в более прохладных регионах.Быстро теряет аромат в жаркую погоду.
Сорта июньские для выращивания с матовыми рядами Darselect Mid Хороший размер, форма и вкус. Очень восприимчив к болезням листвы и антракнозу плодов, привлекателен к потускневшим растениям.
Сорта июньские для выращивания с матовыми рядами Allstar Mid Старый сорт. Продуктивно. Ягоды светлого цвета, хорошего размера и формы.Восприимчив к угловатой пятнистости листьев.
Сорта июньские для производства матовых рядов Jewel Средне-поздние Старые сорта, которые до сих пор считаются лучшими. Продуктивно. Плоды крупные, плотные, хорошего цвета.
Сорта июньские для производства пластических культур Свит Чарли Ранний Низкая урожайность. Милая. Выращивается в основном для получения ранних плодов.
Сорта июньские для производства пластических культур AC Wendy Early Крупные ягоды с хорошим вкусом.Очень урожайный, но фрукты мягкие.
Сорта июньские для производства пластических культур Flavorfest Mid Новый сорт для испытаний. Урожайность менялась. Может иметь восприимчивость к корневой гнили Phytophthora.
Сорта июньские для производства пластических культур Chandler Late Давний стандарт для этой системы. Хороший аромат, высокие урожаи, длительный сезон сбора урожая, хотя поиск хороших растений для вьющихся растений может быть проблемой.Восприимчив к антракнозу плодов.
Дневно-нейтральные сорта для выращивания матовых рядов или выращивания пластиков Seascape N / A Сладкие плоды среднего размера со средним красным цветом. Кожа трескается при намокании.
Нейтральные к дневному свету сорта для выращивания матовых рядов или выращивания пластиков Альбион Н / Д Огромные плоды с великолепным вкусом и цветом, но урожайность, как правило, увеличивается в течение сезона.
Дневно-нейтральные сорта для выращивания матовых рядов или пластических культур San Andreas N / A Крупные ароматные плоды; хорошие урожаи.Фрукты могут быть слегка кривые.

Эти растения следует высаживать в апреле, как только можно будет обработать почву. Соцветия следует удалять в течение первого сезона. Эта практика приносит в жертву урожай первого года, но позволяет производителям создать грядку с сильными растениями. Особенно важно внимательно следить за вредителями и бороться с ними в первый год. В середине-конце лета исходные растения начнут давать побеги и дочерние растения, которые следует переместить в ряды.После того, как дочерние растения засыпают грядку шириной от 12 до 18 дюймов, побеги и дочерние растения, которые начинают заполнять проходы, могут быть удалены во время операций по выращиванию.

Четыре дюйма чистой соломенной мульчи (около 2 тонн соломы на акр) следует применять, когда растения находятся в состоянии покоя, обычно в период с конца ноября до конца декабря. Эта практика защищает растения клубники от резких колебаний температуры и помогает предотвратить морозное пучение, которое может сломать корни и подвергнуть крону воздействию низких температур.Солома должна быть удалена в марте следующего года, когда температура почвы достигнет 40 градусов на глубине 4 дюйма. Растения цветут с апреля по май в зависимости от местоположения. Плод созревает через 26-30 дней после цветения.

После завершения плодоношения грядки обновляют (скашивают, сужают, удобряют и обрабатывают гербицидами при обычном производстве), и цикл плодоношения начинается снова. Размер плодов уменьшается с возрастом грядки, и общий урожай снижается примерно через два-три года.

В среднеатлантических штатах хорошо ухоженные посадки клубники с матовыми рядами июньских плодоносов должны давать в среднем 10 000 фунтов с акра, хотя урожайность колеблется от половины до вдвое больше.

Производство пластиков для июньских сортов

Эта система лучше всего работает в более теплых регионах с относительно длинным вегетационным периодом. Высокие урожаи зависят от растений, образующих кроны ветвей, а не дочерних растений. Низкие урожаи распространены в более прохладных районах (зоны 6а и более прохладные) из-за более короткого периода подходящих условий для роста растений и зарождения цветочных бутонов осенью.Вложение капитала в эту систему довольно велико, хотя урожайность и качество фруктов также могут быть высокими. Требуемая степень управления высока, равно как и необходимость внимания к деталям.

Многие производители, выращивающие клубнику с использованием пластиковой мульчи, используют те же приспособления для подстилки, которые у них уже есть для выращивания овощей, хотя растения клубники выиграют от более высоких грядок, которые легко осушаются и быстрее нагреваются. Растения-пробки (активно растущие растения, выращенные в клеточных лотках) высаживают через пластиковую мульчу достаточно поздно, чтобы препятствовать чрезмерному образованию побегов, но достаточно рано, чтобы способствовать укоренению растений и формированию кроны ветвей.Это с начала до середины сентября в более теплых местах (зоны устойчивости USDA 7a и выше) и с середины до конца августа для более холодных участков (зона 6b).

В качестве альтернативы можно использовать бездействующие корневые коронки. Их высаживают в середине июля в более теплых местах и ​​с середины июня до середины июля в более прохладных районах (позже, чем при выращивании матовых рядов, чтобы свести к минимуму побеги, которые необходимо удалить). Хорошее расстояние для растений — двойные ряды на расстоянии 12 дюймов друг от друга на каждой грядке, с растениями, расположенными в шахматном порядке на 12 дюймов в каждом ряду.

Плавающие прикрытия рядов применяются осенью, когда дневные максимумы достигают отметки 70-х, чтобы растения продолжали активно расти и способствовали формированию большего количества крон на ветвях и цветочных бутонов. Покрытия рядов также обеспечивают зимнюю защиту, поскольку они уменьшают осушение ветром и защищают растения от перепадов температур. В более северных районах может быть полезна соломенная мульча (добавленная под укрытиями) в дополнение к укрытиям рядков, хотя давление грызунов будет выше. Весной следует убрать солому с грядок и положить на проходы, как только растения возобновят рост.Затем следует снова надеть покровы, если целью является раннее плодоношение. Покрытия рядов следует снимать, как только растения начинают цвести, чтобы опылители могли добраться до цветов.

Поскольку затраты на создание в год являются высокими, а затраты на следующий год довольно низкими при использовании системы пластикового выращивания, многие производители откладывают свои посевы на второй год сбора урожая. Урожайность переходящих насаждений может быть высокой. Посадки обновляют путем скашивания листьев, прореживания крон и возобновления полива и внесения удобрений, чтобы стимулировать новый рост.Укрытия рядков не применяют до зимы для защиты переходящих насаждений.

Вместо переноса насаждений можно выполнить двойной посев другой культурой (замену клубники тем же пластиком), используя культуры теплого сезона в более теплых районах и культуры холодного сезона, где вегетационный период короче.

Целью является получение товарной урожайности около 1 фунта с растения или более 14 000 фунтов с акра. Тем не менее, большинство производителей в регионе считают урожайность равной 0.От 75 до 0,9 фунта на растение будет более доступным. Если урожайность ниже 0,5 фунта с растения, следует рассмотреть другую систему производства.

Производство матовых рядков для дневно-нейтральных сортов

Дневно-нейтральная клубника может выращиваться в матово-рядной системе, как описано для июньских плодоносящих, с некоторыми отличиями. Намерение состоит в том, чтобы быстро вырастить растения, способные приносить плоды в первый сезон, поэтому нейтральные в дневное время растения клубники высаживают на близком расстоянии, на расстоянии 5-10 дюймов друг от друга в ряду.Побеги удаляют в течение первого сезона, а цветы следует удалять в течение первых 6 недель после посадки. Мульчирование нейтральных в дневное время растений с помощью 4 дюймов чистой соломы очень важно, поскольку мульча предотвращает большие колебания влажности и температуры.

Плодоносит с середины августа до первых сильных заморозков в течение первого года. В последующие годы в теплых районах растения дают три урожая — средний весенний урожай, небольшой летний урожай и сильный осенний урожай. В более прохладных районах растения могут производить более стабильно в течение года.Потребность в удобрениях выше, чем у июньских плодоносов. В системе с матовыми рядами посадки с нейтральным дневным светом обычно хранятся всего два-три года, так как размер ягод быстро уменьшается. Дневно-нейтральные сорта, подходящие для выращивания в среднеатлантическом регионе, описаны в Таблице 1.

Производство пластической культуры для дневно-нейтральных сортов

Эта система является наиболее часто используемой и лучше всего подходит для более прохладных районов региона. , поскольку высокие температуры могут привести к прекращению цветения растений или негативно повлиять на опыление.В регионах, где лето становится жарким (максимум — 80-е и 90-е годы), самые высокие урожаи получаются осенью, а с конца июля до конца августа урожай мало. В районах, где летом прохладно, таких как высокогорные районы (максимальные температуры, как правило, достигают отметки от низких до середины 80-х), самые высокие урожаи получаются летом. Посадки обычно хранятся только в течение одного года или переносятся, чтобы включить весенний урожай на второй год. По истечении этого времени размер плода значительно уменьшается.

После подготовки почвы укладываются замульчированные пластмассой грядки и лента для капельного орошения, как для продукции пластической культуры июнь. Светоотражающий пластик или пластик белого на черном фоне (белой стороной вверх) предпочтительнее, чтобы температура почвы оставалась прохладной.

Посадка происходит в конце весны, а не летом, как в случае с июньскими растениями на пластик, с использованием либо спящих растений, либо крупногабаритных кустовых растений, полученных из спящих растений в теплице. Это обеспечивает быстрое укоренение растений и быстрое производство фруктов.Подробная информация о выращивании этих типов растений изложена в «Справочнике по выращиванию ягод в Средней Атлантике для коммерческих производителей» . Обычное расстояние между растениями составляет 12 дюймов в шахматном порядке в каждом ряду в двойные ряды, расстояние между которыми составляет 12 дюймов. Производство может быть увеличено до осени, если натянуть крышки рядов во время ранних заморозков.

Урожайность дневно-нейтральных сортов обычно выше, чем у июньских, из-за продолжительного сезона сбора урожая. Урожайность от 0,75 до 1,25 фунта фруктов с растения является разумной для высокоурожайного сорта, подходящего для вашего участка.

Сбор урожая и послеуборочная обработка

Клубника должна собираться и обрабатываться очень осторожно. Ягоды собирают не реже трех раз в неделю. Плоды должны быть твердыми, хорошо окрашенными и не иметь гнили. При своевременном сборе и правильном обращении клубника будет оставаться в хорошем состоянии в течение нескольких дней. Важное значение имеет правильная обработка клубники после сбора урожая. Охлаждение ягод снимает полевой жар и продлевает срок их хранения. Сбор урожая в начале дня при низких температурах с последующим предварительным охлаждением фруктов перед продажей или отправкой значительно продлевает срок хранения.

Борьба с вредителями

Некоторые насекомые-вредители и болезни могут вызывать потери урожая; поэтому важно отслеживать вредителей и бороться с ними. Некоторые вредители поражают цветы и плоды, а другие поражают листву, стебли, кроны и корни растения. Борьба с вредителями включает в себя множество аспектов производства, и применение пестицидов является лишь одним из них. Научитесь правильно определять вредителей, включите разведку в свой распорядок дня, чтобы выявлять проблемы на раннем этапе, и познакомьтесь с биологией вредителей.Многие проблемы с вредителями можно избежать или значительно уменьшить за счет правильного выбора участка, севооборота, разумного выбора времени для различных операций и использования здоровых растений.

Птицы могут стать серьезной проблемой на многих клубничных фермах. Для защиты урожая могут потребоваться сетка, химические репелленты, тактика запугивания и шумовые устройства. Олень также может нанести значительный ущерб растениям, вытаптывая и поедая растения и созревающие ягоды. Охота, фехтование и репелленты могут уменьшить урон оленей.

С сорняками нужно бороться, так как клубника имеет неглубокую корневую систему, что ставит ее в невыгодное положение в борьбе за воду и питательные вещества. Многие проблемы с сорняками можно значительно уменьшить, избегая участков с постоянными проблемами с сорняками и устраняя сорняки перед посадкой. Неглубокая культивация и внесение гербицидов могут контролировать сорняки после их укоренения, но необходима стойкость. Для клубники доступно немного гербицидов, но если они применяются надлежащим образом и если используется ручное и машинное выращивание, когда химические меры не могут быть использованы или не работают, посадка клубники может быть очень прибыльной.

Примерные бюджеты

В эту публикацию включены сметы производства клубники для выращивания в июне маточных рядков и производства июньских пластиков, так как эти две системы являются наиболее широко используемыми. Нейтральные к дневному времени производственные затраты аналогичны затратам на июньское производство для любой системы, за исключением того, что затраты на растения и удобрения несколько выше, контейнер для сбора урожая и затраты на рабочую силу должны быть выше из-за более высоких урожаев (только если ягоды продаются как уже выбрал), а сроки некоторых операций различаются.

В первой таблице суммированы затраты на подготовку земли, укоренение и созревание для посева клубники с матовыми рядами июньской земляники, а во второй таблице суммированы затраты на подготовку земли, укоренение и созревание урожая июньских плодов. посадки пластических культур. Эти бюджеты предполагают, что ваши ягоды будут продаваться в контейнерах. Если вы собираетесь продавать ягоды методом самовывоза, вы можете вычесть затраты на сбор урожая и контейнеры. Эти образцы бюджетов должны помочь обеспечить учет всех затрат и поступлений в ваших расчетах.Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Следовательно, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные, а затем вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить конкретную ситуацию с выращиванием и ресурсами.

Дополнительные бюджеты клубники можно найти в Mid-Atlantic Berry Guide for Commercial Фермеры . Дополнительную информацию об использовании бюджета сельскохозяйственных культур в принятии решений по управлению хозяйством можно найти в Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве .

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы.Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образцы рабочих листов бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Рабочая сила:

  • Подготовка земли: 4-6 часов
  • Создание: 60-65 часов
  • Производство: 55-60 часов
  • Сбор урожая по индивидуальному заказу (зрелый): 4000-6000 долларов

Капитал:

  • Подготовка земли: 300-400 долларов
  • Саженцы клубники: 900-4000 долларов
  • Мульча: 180- 300 долларов в год
  • Топливо, ремонт, техническое обслуживание и амортизация техники: 10-600 долларов в год

Местные правила

Все сельскохозяйственные операции в Пенсильвании, включая малые и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках.Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут иметь или не иметь отношения к вашей деятельности, в зависимости от количества и / или размеров животных, которые у вас есть. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Управление рисками

Возможно, вы захотите рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности.Во-первых, вам следует застраховать свои объекты, а также посевы. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Если вы планируете собственный маркетинг, вам следует проконсультироваться со своим страховым агентом, поскольку вы можете не подпадать под действие полиса владельца фермы. Во-вторых, вы можете застраховать доход от всей своей деятельности с помощью программы страхования урожая под названием Защита доходов всей фермы (WFRP). Чтобы использовать WFRP, у вас должны быть пятилетние формы Приложения F налоговой службы (IRS).Если ваша бизнес-структура является корпорацией C или S, необходимую информацию можно внести в Таблицу F для целей страхования урожая. Затем вы можете связаться с агентом, который продает страховку урожая и застрахует доход от вашей деятельности. Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы сельскохозяйственного производства: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-страницу Пенсильванского образования по страхованию сельскохозяйственных культур.

Новые правила безопасности пищевых продуктов могут применяться или не применяться к вам в зависимости от размера вашей операции.Для получения дополнительной информации по этой теме посетите веб-сайт Агентства по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках, касающихся норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что любые стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам.

Для получения дополнительной информации

Публикации

Чайлдерс, Н. Ф. Клубника, книга для производителей, другие. Гейнсвилл, Флорида: Публикации по садоводству, 2003.

Crassweller, R. Производство фруктов для домашнего садовника . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.

Демчак К. и др. Справочник по выращиванию ягод в Средней Атлантике для коммерческих производителей . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.

Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л.Ф. Кимэ. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2009.

Хэндли, Д. и М. Приттс (ред.). Руководство по производству клубники. НРАЭС-88. Итака, штат Нью-Йорк: Служба природных ресурсов, сельского хозяйства и инженерии, 1996.

Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. «Альтернативы сельскому хозяйству: составление бюджета для принятия решений в сельском хозяйстве». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.

Ким, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Э. Э. Ганц и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2004 г.

Ламонт, У. Дж., Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для Производство фруктов и овощей «. Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001.

Ламонт, У. Дж., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт.«Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012.

Ланц, В., Х. Шварц, К. Демчак и С. Фриц. Производство клубники в течение всего сезона с Everbearers для северо-восточных производителей. SARE: Исследования и образование в области устойчивого сельского хозяйства, 2010 г.

USDA-NASS. «Noncitrus Fruits and Nuts: 2015 Summary». Июль 2016 г.

Ассоциации

Североамериканская ассоциация производителей клубники
30 Harmony Way
Kemptville, ON K0G 1J0 Canada
Электронная почта: info @ nasga.org

Пенсильванская ассоциация овощеводов
815 Middle Road
Richfield, PA 17086
Эл. почта: [email protected]

Веб-сайты

Авторы

Подготовлено Кэтлин Демчак, старшим консультантом по садоводству, Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства, Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства, и Уилли Ланц, преподаватель дополнительного образования Мэрилендского университета.

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию в Пенсильвании при поддержке США.S. Департамент сельского хозяйства — консультативная служба.

РАЗРЫВ УРОЖАЙНОСТИ И ДОХОДОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ КЛУБНИКИ — от 1,25 до 25 рупий лак за акр — Farm Advice

Спасибо за подробности, мистер Раму.

Итак, я предполагаю, что это приблизительная прибыль на акр, основанная на ваших расчетах и ​​учете убытков, поскольку Strawberry очень скоропортящийся

Общая ожидаемая цена / акр -24 лак
Скидка 40% ворот фермы — 14 лак
Убыток из-за скоропортящихся продуктов — 10.8 лак
Стоимость акра — 1,2 лак
Валовая прибыль / акр — 9,6 лак

Это все еще очень прибыльно, вероятно, самое высокое, которое можно получить при выращивании.

Дорогой друг…

Нет потерь из-за скоропортящихся продуктов… Как правило, все овощи и фрукты являются скоропортящимися. Таким образом, они должны быть доставлены в пункт назначения, т.е. должны быть проданы в течение срока годности … или могут быть преобразованы в продукт с добавленной стоимостью … Соломенная ягода используется в производстве мороженого и производстве джема.Надлежащая логистика и цепочка поставок / цепочка добавленной стоимости не оставят производителей клубники в опасности … Так что нет вопроса о потерях, хотя клубника по своей природе очень скоропортящаяся … Под 40% скидкой я подразумеваю, когда вы продаете продукцию напрямую конечным потребителям, вы понимаете продолжается почти 90% продаж. Если вы продаете продукцию каким-то посредникам у ворот вашей фермы, он будет торговаться с вашей продукцией по цене, намного ниже рыночной, и получит огромную прибыль в короткие сроки … своего рода торговля посредниками … Потому что все производители клубники не могут продавать свою продукцию напрямую конечным пользователям…

Дальнейшая стоимость выращивания не 1.2 лаковые рупии… 1,2 лаковых рупии предназначены только для удобрений, удобрений и посадочного материала… Это консервативная оценка… На самом деле, если вы хотите посадить элитный посадочный материал, такой как Day Glow, All star и другие высокоурожайные сорта, стоимость посадочного материала возрастет до От 1,5 до 2 лаковых рупий…

Здесь я имел в виду производственные затраты на акр в диапазоне от 3 до 3,5 лаковых рупий, включая навоз, удобрения, подготовку земли, выравнивание, капельное орошение с фертигацией, защиту растений, такую ​​как пестициды, фунгициды, мульчирование, обрезка, труд и другие межкультурные операции, а также процент от инвестиций. …

Несмотря на то, что потенциал заработка больше от выращивания клубники, фермеры не смогли полностью реализовать выгоду за счет высокой урожайности, организованного маркетинга и ведения переговоров, привлечения нужных клиентов без помощи посредников и т. Д.

Фермер, который выращивает клубнику, работая и пропитывая почву, получает 8 лак после многих месяцев тяжелой работы, когда рыночные посредники играют свою роль только около урожая и зарабатывают огромные деньги за несколько дней…

Это истинная причина для начала этой темы на клубнике и обратите внимание, где мы не можем извлечь выгоду из нашей проектной работы…

1.Преодоление разрыва в урожайности — от 2,5 до 25 тонн с помощью научных методов выращивания, наилучшим образом разработанных для конкретной культуры.
2. Организованный маркетинг и возможности торговать
3. Увеличение стоимости…

Если вы не хотите прилагать усилия к маркетингу и продаже и просто хотите получать прибыль, не выходя за пределы своей фермы, простая логика — это интенсивное выращивание для получения максимальной урожайности с единицы площади…

Вместо того, чтобы получать 2,5 тонны с акра, постарайтесь как можно лучше собрать урожай как минимум 7.5 тонн… Это может быть легко достигнуто… потому что, когда потенциальная урожайность составляет 25 тонн, работа по получению 7,5 тонн является разумной, что соответствует максимальной достижимой урожайности на единицу площади

И постарайтесь получить фрукты хорошего качества с помощью эффективных и научных методов агрономии — товарное качество, размер, цвет и вкус…

Вместо использования обычных синтетических химических удобрений, эффективность использования питательных веществ которых составляет всего 20–30%, действительно используйте водорастворимые удобрения различного сорта и типа в режиме фертигации.Это сделает ваши плоды одинаковыми по размеру, зрелости и весу…

Использовать больше органических удобрений, таких как навоз с фермы и питательные микроэлементы, а также вторичные питательные вещества, такие как MgSo4, которые улучшают вкус и цвет плодов клубники

Используйте GA3 для улучшения завязывания плодов…

Внесите водорастворимые удобрения в небольшом количестве и несколькими разделенными дозами, которые увеличивают эффективность использования питательных веществ, которые способствуют устойчивому и активному росту и развитию, цветению и плодоношению…

Вот так, когда вы уделите внимание каждому аспекту выращивания и особенностям урожая, вы увидите свою победу

Простая формула для увеличения урожайности —

1.Поддерживайте необходимую популяцию растений на единице площади
2. Следите за тем, чтобы все растения хорошо росли без голода и заражения
3. Каждое растение дает достаточно цветов
4. Каждый набор цветов дает плоды
5. Каждый плод превращается в качественные плоды с точки зрения размера , цвет, вес и вкус

Тогда вы ощутите истинную пользу выращивания…

Вы просто даете скидку на риск в размере 20% от урожая… Фермеры нигде не потерпят неудачу в течение своей фермерской жизни…

Неудача вызвана отсутствием знаний и осведомленности о правильных методах выращивания и маркетинге…

Знание культуры / растения наиболее важно для получения более высокого урожая

Например, все разновидности Brinjal не однородны во всех аспектах… один сорт Brinjal может дать урожай 20 тонн, тогда как другой сорт Brinjal может дать урожай 150 тонн

Когда один сорт сахарного тростника может давать 40 тонн с акра, другой сорт сахарного тростника имеет высокий потенциал давать более 100 тонн с акра

Подобным образом один сорт клубники может дать урожай от 3 до 4 тонн с акра, другой сорт клубники может дать урожай даже 50 тонн…

Таким образом, чтобы стать успешным фермером, он должен развить тенденцию узнавать о различных сортах товарных культур и развивать способность различать разные сорта одной и той же культуры с точки зрения урожайности, качества и поведения роста, поведения при цветении и опылении, а также требований питательные вещества, вода, климат, сезон посева, интервалы, популяция растений на единицу площади, количество вредителей и болезней и борьба с ними, профилактические меры, управление после сбора урожая для увеличения срока хранения, добавленная стоимость, рыночная информация, способность определять тип почвы и плодородие почвы и его пригодность для различных культур и т.д…

Сколько клубничных растений на акр (Полезная таблица)

Для тех, кто серьезно задумывается о создании коммерческой клубничной фермы, расчет затрат имеет решающее значение.Большинство клубничных хозяйств терпят неудачу из-за отсутствия у фермера экономических знаний, а не из-за отсутствия у них сельскохозяйственных знаний. Один из основных вопросов, на который необходимо ответить при рассмотрении цифр, — это сколько растений клубники следует посадить на акр.

Как правило, новую клубничную ферму следует начинать с малого. Подсчитать количество кустов клубники на акр намного проще и менее рискованно, если фермер не прыгает с обеих сторон. Первая посадка для новичка в выращивании ягод должна составлять от 1/2 акра до 1 акра посаженной клубники.Это позволяет растущему клубничному бизнесу расти по мере того, как фермер учится (без банкротства, если обучение проходит через школу тяжелых ударов).

Как бы то ни было, эта таблица поможет удовлетворить любопытство или даст потенциальному коммерческому выращиванию место для старта:

Растений клубники на акр

Проверенная и проверенная система для выращивания многолетней коммерческой матовой клубники в рядках поощряет ряды, расположенные на расстоянии 4 фута друг от друга с клубникой. растения, высаженные в ряды на расстоянии 24 дюймов (2 фута) друг от друга.Для этой системы потребуется чуть менее 5 500 саженцев клубники на акр. Однако существуют другие системы и расстояния, которые можно использовать. Для удобной справки см. Таблицу ниже.

Таблица саженцев клубники на акр в зависимости от расстояния

5,445 80 12 «
Расстояние между рядами Расстояние между растениями в рядах Растений клубники на акр
48 дюймов 18 дюймов 7260
48 дюймов 12 дюймов 10,890
42 дюйма
42 дюймов 24 дюймов 6,222 6,222 8297
42 « 12″ 12,445
36 « 24″ 7,260

2

36 « 18″ 924650 18 « 14,520

(PDF) Урожайность двух сортов клубники в зависимости от способа выращивания на примере товарного плантации. n в специализированном садоводческом хозяйстве

158 D.Paszko, J. Pawlak, W. Wróblewska

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Acta Sci. Pol.

Было обнаружено, что

плодов имеют высокий процент — 82,8% (‘Эльсанта’) и 87,6% (‘Al-

bion’) — в общем товарном урожае обоих сортов и всех систем возделывания-

tems, за исключением обработки, состоящей из cv. Грядки «Эльсанта» (66.6%).

ССЫЛКИ

Bartual R., Marsal JI, Soria C., Sanchez-Sevilla JF, Galvez J., Clavero I., Lopez-Aranda JM,

Medina JJ, Miranda L., Arjona A., Bardon E. , 2004. Количественные и качественные признаки двух новых сортов испанской клубники

. Acta Hort., 649, 77–80.

Бартчак М., Лисецка Ю., Кнафлевски М., 2010. Корреляция между выбранными параметрами растительного материала

и урожайностью клубники. Folia Horticult.Ann., 22/1, 9–12

Biswas MK, Hossain M., Ahmed MB, Roy UK, Karim R., Razvy MA, Salahin M., Islam R.,

2007. Возобновление множественных побегов клубники под различная цветная подсветка. Am.-

Euras. J. Sci. Res., 2 (2), 133–135.

de Matos Pires R.C., Folegatti M.V., Passos F.A. Arruda1 F.B., Sakai E., 2006., Vegetastive

Рост и урожай клубники при орошении и почвенной мульче для различных условий выращивания

.Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.), 63, 5, 417–425.

Гесер М.К., Эйдуран Э., Йилмаз Х., 2013. Влияние различного применения на характеристики урожайности плодов —

характеристики клубники, выращиваемой в условиях фургона. J. Anim. Заводские науки, 23 (5),

1431–1435.

Gołębiewska B., Sobczak N., 2012. Kierunki wykorzystania i opłacalność produkcji truskawek.

Zesz. Наук. SGGW, сер. Экон. Организ. Госп. Жив., 58, 109–122.

Ярош З., Дзида К., Бартник К., 2011. Урожайность и химический состав клубники сорта «Хоней»

в зависимости от вида субстрата и дозы азота. Acta Sci. Pol., Hortorum

Cultus, 10 (1), 95–104.

Каху К., Клаас Л., Кикас А., 2010. Влияние сортов и различных технологий выращивания на урожайность и качество плодов клубники

, Agron. Res., 8 (Special Issue III), 589–594

Khanizadeh S., Lareau M., Buszard D., 1992. Выведение сортов клубники в Квебеке.J. Small

Fruit Viticul., 1 (2), 23–36.

Kobuszyńska M., 2012. Производство клубники в Польше самое низкое за 40 лет. Рапорт,

USDA.

Kopytkowski J., Kawecki Z., Bojarska J.E., 2006. Ocena plonowania i jakości owoców kilku

odmian truskawki uprawianej na Warmii. Zesz. Наук. ISiK Skierniewice, 14, 53–60.

Laszlovszky-Zmarlicka A., Masny A., Cieśliński G., Smolarz K., 1997. Ocena przydatności

wybranych odmian truskawki do produkcji owoców deserowych.Zesz. Наук. ISiK Skiernie-

wice, 4, 61–73.

Ли Х., Ли Т., Гордон Р., Асиеду С., Ху К., 2010. Эффективность плодоношения клубники и ее корреляция с изменением солнечного излучения, температуры и коэффициента отражения воды. Environ. Exp.

Бот., 68, 165–174.

Лилль Т., Карп К., Варник Р., 2003. Рентабельность различных технологий выращивания клубники —

тион. Агрон. Res., 1, 75–83.

Малодобры М., Бениаш М., Tymczyszyn A., 1997. Ocena plonowania sześciu odmian truskawki

w rejonie podkrakowskim. Zesz. Наук. AR Краков, Ogrodnictwo, 23, 47–54.

Малодобы М., Бениаш М., 2004. Структура урожайности семи сортов клубники. Folia Horticult.,

Ann., 16/1, 79–85

Masny A., Laszlovszky-Zmarlicka A., Cieśliński G., Smolarz K., 1996. Ocena przydatności

wybranych nowych odmian truskawek dojkawek. Zesz. Наук. ISiK Skierniewice, 3,

37–47.

Ферма будущего будет выращивать растения вертикально и гидропонно

Клубничная ферма Темекула-Вэлли (TVSF) выращивает растения прямо вверх, не использует почвы, использует очень мало химикатов и требует на 85 процентов меньше воды, чем фермеры, выращивающие клубнику рядами на земле. Тем не менее, его урожайность приближается к тем же трем фунтам клубники с растения, что и на рядовой ферме, которой владел ее владелец еще три года назад.

До того, как Кен Фейтц-младший вернулся домой из Калифорнийского государственного университета в Чико и убедил своего отца, Кена Фейца-старшего.Чтобы перейти к методам ведения сельского хозяйства будущего, у старшего Фейтца была клубничная ферма площадью 10 акров, которая обходилась ему в 25 000 долларов за акр в год в расходах на содержание.

По словам Младшего Фейтца, переход к вертикальному гидропонному земледелию площадью один акр потребовал единовременных затрат на инфраструктуру в размере около 33000 долларов. Он в основном заплатил за оборудование для капельного орошения и 2300 башен Verti-Gro, каждая из которых вмещает пять горшков, по одному на каждом из пяти уровней башни. В каждом горшке по четыре куста клубники.

Ожидается, что TVSF площадью 1 акр будет давать 2,5 фунта клубники с растения в этот третий год своей работы. Это будет 112 500 фунтов клубники. Они будут продаваться по цене три доллара за фунт, что даст общий годовой доход с одного акра земли в размере 337 500 долларов.

По словам Файца-младшего, традиционная семейная пропашная ферма давала около 18 000 растений с акра, а каждое растение на зрелой ферме давало около трех фунтов клубники. (Вертикальная ферма приближается к урожайности в три фунта с растения.) Выращивание на рядовой ферме 54 000 фунтов клубники на акр по цене 3 доллара за фунт принесло 162 000 долларов с акра в год в общем доходе.

Это еще не все. После того, как Фейтцы купили участок в три акра для TVSF, они обнаружили свою скважину, способную пропускать не более двадцати галлонов в минуту, хотя они взяли на себя чрезмерные затраты на бурение почти на 800 футов, чтобы добраться до воды, была недостаточной. . Он поддерживает ограниченное потребление воды при вертикальном гидропонном земледелии, но будет совершенно недостаточным для других целей.

Они установили насос, сборный резервуар и другую водную инфраструктуру на территории фермы площадью один акр. (Два других акра участка используются под постройки и парковку.) Инфраструктура водоснабжения означает, что ферма в один акр даже меньше акра. На полном акре можно было разместить еще 300 башен с дополнительными 1200 горшками и 4800 растениями. Это повысит урожайность с акра до 130 000 фунтов и принесет годовой доход с акра до 390 000 долларов.

Метод земледелия Verti-Gro, используемый Фейтцами, был разработан Тимом Карпентером, основателем Verti-Gro Inc., во Флориде, и творчески используется в Disney’s Epcot Center. Этот метод более известен на Востоке, где потребность в земле на 70 процентов ниже, что делает его тепличным решением.

Фейтцы первыми использовали его для сельского хозяйства в Калифорнии, где сельхозугодья и солнце всегда были в изобилии. «Если бы у нас было много воды, — сказал деловой партнер Verti-Gro Эрик Каттер, основатель EnvironIngenuity, — мы бы все равно на это не смотрели».

Но вода — это проблема, и метод Verti-Gro, даже названный гидропонным, использует на 85 процентов меньше воды, сказал Каттер.

По словам Фейтца-младшего, это, вероятно, понравится калифорнийцам по другой причине. Поскольку растения выращивают в горшках не в почве, а в коре красного дерева с тройным измельчением, нет необходимости в ежегодной предварительной обработке почвы бромистым метилом, которая требуется при традиционном выращивании клубники. «Бромистый метил, — сказал Фейтц-младший, — мерзкий, противный, озоноразрушающий, резкий, резкий продукт».

Каттер объяснил, что поскольку вертикальное гидропонное земледелие не использует почву, оно не заражено почвенными вредителями и не требует пестицидов.

Мягкий раствор для удобрений, содержащий тринадцать жизненно важных микроэлементов, капают гидропонно в течение пяти минут три раза в день. Поскольку раствор поступает непосредственно к корням растений, в этом методе используется на 80 процентов меньше удобрений, а pH, имеющий решающее значение для здоровья растений, легко оптимизируется.

«Это не органический продукт, — сказал Каттер, — но фермеры, выращивающие органическую клубнику, могут использовать бромистый метил, который является канцерогенным». Каттер, биохимик, охарактеризовал метод Verti-Gro как «больничное» сельское хозяйство.«Гидропоника так же хороша, как и органика, а, возможно, и лучше».

По словам Каттера, вертикальное гидропонное земледелие также способствует экономии энергии несколькими способами. Во-первых, значительно меньшее потребление воды из-за того, что вода капает с ярусов растений, также означает, что гораздо меньше электроэнергии потребляется на перекачивание воды и работу спринклеров.

Что еще более важно, более высокий доход от производства на акр означает, что экономически жизнеспособные небольшие фермы могут быть расположены ближе к населенным пунктам, что потребует меньшего количества транспорта, а также дает потребителям возможность собирать урожай собственной продукции.

TVSF надеется продать весь свой урожай с помощью рекламной акции U-Pick, которая позволила бы местным любителям клубники воспользоваться преимуществами более плотных, незрелых плодов и самостоятельно собрать урожай на месте.

Каттер считает, что подход TVSF U-Pick, если он устраняет необходимость доставлять урожай на рынок, может снизить расход топлива на 90 процентов. Это также означало бы потенциально огромное сокращение выбросов, связанное с этим методом.

Сокращение использования удобрений и пестицидов, которые часто являются продуктами на углеводородной основе, также снижает ископаемое топливо и выбросы, связанные с жизненным циклом фруктов.

TVSF открыт для бесплатных посещений с марта по август, с четверга по воскресенье каждую неделю. 17 марта он объявил день открытых дверей, если позволит погода. Сайт находится по адресу 5452 Fifth Street, Fallbrook, California,

. Телефонный номер (951) 212-5805.

.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *