Список кафе быстрого питания в москве: лучший фастфуд в Москве

Fast Food. Рестораны быстрого питания (Fast Food) в СПб

Что Всё23 февраляФильмы в прокатеСпектакли в театрах8 мартаАвтособытияАкцииБалБалет, операБлаготворительностьВечеринки и дискотекиВыставкиДень снятия блокадыКинопоказыКонференцииКонцертыКрасота и модаЛекции, семинары и тренингиЛитератураМероприятия в ресторанахМероприятия ВОВОбластные событияОбщественные акцииОнлайн трансляцииПраздники и мероприятияПрезентации и открытияПремииРазвлекательные шоуРазвлечения для детейреконструкцияРелигияСобытия на улицеСпектаклиСпортивные событияТворческие вечераФестивалиФК ЗенитШкольные каникулыЭкологические событияЭкскурсииЯрмарки

Где ВездеАдминистрации р-новКреативные art заведенияПарки аттракционов, детские развлекательные центрыКлубы воздухоплаванияБазы, пансионаты, центры загородного отдыхаСауны и баниБарыБассейны и школы плаванияЧитальные залы и библиотекиМеста, где играть в бильярдБоулингМагазины, бутики, шоу-румы одеждыВерёвочные городки и паркиВодопады и гейзерыКомплексы и залы для выставокГей и лесби клубыГоры, скалы и высотыОтели ГостиницыДворцыДворы-колодцы, подъездыЛагеря для отдыха и развития детейПрочие места отдыха и развлеченийЗаброшки — здания, лагеря, отели и заводыВетеринарные клиники, питомники, зоогостиницыКонтактные зоопарки и парки с животнымиТуристические инфоцентрыСтудии йогиКараоке клубы и барыКартинг центрыЛедовые катки и горкиРестораны, бары, кафеКвесты в реальности для детей и взрослыхПлощадки для игры в кёрлингКиноцентры и кинотеатрыМогилы и некрополиВодное поло.

байдарки, яхтинг, парусные клубыКоворкинг центрыКонные прогулки на лошадяхКрепости и замкиМагазины одежды и продуктов питанияМаяки и фортыМед клиники и поликлиникиДетские места отдыхаРазводный, вантовые, исторические мостыМузеиГосударственные музеи-заповедники (ГМЗ)Креативные и прикольные домаНочные бары и клубыПляжи, реки и озераПамятники и скульптурыПарки, сады и скверы, лесопарки и лесаПейнтбол и ЛазертагКатакомбы и подземные гротыПлощадиПомещения и конференц залы для событий, конференций, тренинговЗалы для концертовПристани, причалы, порты, стоянкиПриюты и фонды помощиПрокат велосипедов и самокатовСтудии красоты и парикмахерскиеОткрытые видовые крыши и площадкиКомплексы, арены, стадионыМужской и женский стриптиз девушекШколы танцевГипер и супермаркетыДК и театрыЭкскурсионные теплоходы по Неве, Лагоде и Финскому ЗаливуТоргово-развлекательные центры, комплексы и торговые центры, бизнес центрыУниверситеты, институты, академии, колледжиФитнес центры, спортивные клубы и оздоровительные центрыПространства для фотосессий и фотосъемкиСоборы, храмы и церкви

Когда Любое времясегодня Чт, 18 февралязавтра Пт, 19 февралясуббота, 20 февралявоскресенье, 21 февраляпонедельник, 22 февралявторник, 23 февралясреда, 24 февралячетверг, 25 февраляпятница, 26 февралясуббота, 27 февраля

Оборудование для Фаст-Фуда (кафе быстрого питания) по выгодной цене в КленМаркет.

ру

Быстрое питание — один из самых привлекательных форматов как для начинающих, так и для опытных предпринимателей. Невысокая сумма вложений, хорошая окупаемость, стабильный спрос и возможность экспериментировать — все эти критерии привели к настоящему буму фастфуда в России.

Специалисты компании «КЛЕН» помогут подобрать оборудование для приготовления фаст фуда и оснащения профессиональной технологической зоны.

Как купить оборудование для фаст фуда и уличной торговли

 

Оснащение можно разделить на три категории:

• Оборудование для непосредственного приготовления блюд
• Торговое оборудование для уличного фаст фуда и кафе
• Вспомогательное оборудование для кухни

Читать далее

К первому типу относятся:

• Тепловое оборудование для фастфуда. Подбирают в зависимости от меню и предполагаемой загрузки заведения. В классическом варианте (производство полного цикла) потребуются:
  • Шашлычницы и аппараты для шаурмы
  • Грили (в том числе, для кур)
  • Аппараты для хот-догов и чебуречницы
  • Жарочные поверхности
  • Плиты
  • Фритюрницы
  • Кипятильники для приготовления напитков
• Оборудование для разогрева полуфабрикатов и выпечки мучных блюд. Используется в том случае, если вы работаете с заготовками и предлагаете блины, вафли и т.д. Сюда относят:
  • Конвекционные печи
  • Печи для пиццы
  • СВЧ-печи
  • Блинницы и вафельницы
  • Пончиковые аппараты и тостеры

Торговое оборудование предназначено для выкладки и хранения готовых блюд:

• Тепловые витрины
• Холодильные витрины и барные шкафы. Для хранения бутилированных напитков и блюд, подаваемых холодными (салаты, мороженое).

Вспомогательное оборудование для фаст фуд позволяет организовать производство и соблюсти санитарные нормы:

• Моечные ванны с различным количеством секций
• Производственные столы из нержавеющей стали
• Вытяжные зонты для очистки воздуха на кухне
• Рукосушители, диспенсеры для мыла и бумажных полотенец

Стационарному фастфуду потребуется кухонный инвентарь, посуда и столовые приборы (на кухню и в обеденный зал), мебель, холодильное оборудование для складов.

Компания «КЛЕН» осуществляет комплексную продажу оборудования для предприятий формата фастфуд. С нашей помощью вы быстро откроете кафе или ресторан быстрого питания, фуд-трак или велорикшу, киоск с шаурмой или бургерную. Специалисты подбирают оборудование индивидуально под задачи и бюджет клиента. Консультации бесплатны.

Преимущества работы с компанией «КЛЕН»

• Низкие цены оборудования для фаст фуда. Работаем напрямую с ведущими мировыми и российскими производителями.
• Комплексные поставки. В нашем каталоге есть все: от посуды до новейшего теплового оборудования.
• Инженерное и технологическое проектирование с согласованием проектов в контролирующих инстанциях.
• Помощь в открытии кафе, ресторана или магазина
• Работа с регионами России и странами СНГ. Широкая дилерская сеть, оперативная доставка.
• Сертификация пищевых производств по HACCP (ХАССП)
• Автоматизация бизнеса по iiko

Свернуть

Корейское кафе в Москве

Простая и невероятно вкусная национальная кухня Кореи имеет большое количество поклонников за рубежом, в том числе и в России. Это подтверждает большое количество кафе корейской кухни в Москве, которые никогда не стоят пустыми.

В основе корейской кухни лежат простые блюда, в том числе и фуд-стрит, поэтому владельцы заведений общественного питания, специализирующиеся на корейской кухне, часто открывают кафе, или рестораны быстрого питания, которые по вкусовым качествам не отличаются от ресторанной кухни. 

Одно из наших уютных корейских кафе расположено в Москва-Сити — в самом центре российской столицы. Заведение предлагает классический корейский фаст-фуд, который всегда продается на корейских рынках:

·       -булочки с овощными и мясными начинками, приготовленные на пару;

·       -пян-се из морепродуктов;

·       -кимчи различных видов;

·       -лапшу с разными топингами;

·       -острые салаты;

·       -горячие закуски;

·       -корейские пельмени с разными начинками;

·       -напитки с алоэе, матэ и кокосом.

Здесь есть система комплексных обедов завтрак, обед и ужин.

Еще один наш ресторан быстрого питания, который постоянно входит в список популярных корейских кафе в Москве с адресами. Он находится на Авиационной, 66 у метро «Щукинская». Посетителям не придется платить за дорогие интерьеры. Здесь очень простая обстановка и необыкновенно вкусные корейские блюда:

·       -лапша, приготовленная по оригинальным рецептам;

·       -корейские деликатесы из мяса;

·       -острые салаты и закуски из морепродуктов;

·       -корейские бургеры с кимчи;

·       -корейские десерты.

В меню представлен большой выбор корейских супов и национальных напитков.

Кроме обслуживания посетителей, в зале здесь также выполняют доставку всех популярных блюд из меню на дом, также можно заказать сразу в Интернете: http://insam.rest/delivery

Корейские кафе в Москве предлагают посетителям разнообразный ассортимент, из которого можно составить полноценный завтрак, обед или ужин. Средняя стоимость чека ниже, чем в кафе с европейской кухней, но при этом качество и питательность приготовленных блюд неизменно вызывают восторг у посетителей!

Будет ли инвестору «весело и вкусно»?

Сетевые закусочные и рестораны являются неотъемлемой частью любого города. В какой стране бы мы ни находились, на оживленных улицах мы всегда встретим знакомые логотипы.

Ресторан быстрого питания представляет собой особый тип ресторана, который характеризуется кухней быстрого питания и минимальным обслуживанием стола. Еда, подаваемая в такого рода заведениях, как правило, относится к «сладкой мясной диете» и предлагается из ограниченного списка меню. Рестораны быстрого питания являются типичной частью ресторанной цепи, или франшизы.

Первые рестораны быстрого питания возникли в Соединенных Штатах в начале 20-го века. Термин «фаст-фуд» был зафиксирован в словаре Мерриам-Вебстера в 1951 году. Сегодняшние цепочки ресторанов быстрого питания, такие как McDonald’s и KFC, являются транснациональными корпорациями, распространенными по всему миру. Ниже в таблице представлены топ-13 ресторанных сетей в США, которые иногда принято относить к ритейл-индустрии.

В последнее время акции ресторанов в среднем чувствовали себя хуже рынка в целом. Это хорошо видно на годовом графике, демонстрирующем динамику Dow Jones U.S. Restaurants & Bars Index (желтая линия) и S&P 500 (фиолетовая линия).

Для подобного расхождения есть ряд весомых причин.

1. Тренд на здоровый образ жизни среди населения развитых стран. Не секрет, что бизнес-модель большинства сетей быстрого питания противоречит данной идее. Большая часть индустрии фаст-фуда сфокусирована на низких издержках и высокой скорости приготовления вкусной продукции. Это привело ее к достаточно низким пищевым характеристикам и даже вреду для здоровья при регулярном потреблении. Использование добавок, в том числе соли, сахара, ароматизаторов и консервантов, а также методов обработки ограничивает питательную ценность конечного продукта и поднимает его калорийность.

2. Череда скандалов, связанных с ресторанными сетями. Сети фаст-фуда давно обвиняли в «перекармливании» населения, приучении детей к сладкой и жирной пище и т. д. Тем не менее, до недавнего времени считалось, что достаточно сложно отравиться стандартизированным меню ведущих сетей. Однако недавно появилась новая информация, ставящая под сомнение саму безопасность продукции.

На днях McDonald’s и Yum!Brands (владеет такими сетям, как Taco Bell, KFC, Pizza Hut) были вынуждены принести свои извинения клиентам после телерепортажа, вышедшего в эфир одного из китайских каналов. В сюжете говорилось о том, что мясо для ресторанов этих сетей готовится с нарушением санитарных норм, в частности, свежие мясные продукты смешиваются с просроченными. Компании заявили, что сразу после репортажа они приостановили работу с недобросовестным поставщиком из Шанхая. Также представители сетей отметили, что некачественная продукция попадала не на весь китайский рынок, а только в шанхайские рестораны сетей.

Не обошли скандалы и Россию. В конце прошлой недели в СМИ циркулировали слухи о том, что Роспотребнадзор собирается через суд инициировать запрет на продажу ряда составляющих меню McDonald’s на территории РФ. Популярную сеть обвиняли в несоответствии продукции технологическим нормам и недобросовестном предоставлении информации о пищевой ценности блюд. Однако слухи о готовящемся судебном иске вскоре были опровергнуты, компанию лишь стремятся призвать к порядку, то есть более адекватному раскрытию информации.

Описанные выше проблемы носят глобальный характер, тем не менее, существует ряд аспектов, специфичных для США.

3. Рост цен на ингредиенты. С начала года цены на мясо выросли на 10%, что намного выше базовой инфляции. Эта самая резкая динамика с 2003 года связана с засухой в Техасе и Оклахоме. Также неблагоприятные погодные условия (на этот раз в Бразилии) привели к взлету цен на кофейные зерна — с начала года соответствующие фьючерсы прибавили порядка 60%, что является проблемой в глобальном масштабе.

4. Закон «ObamaCare» принудил рестораны предоставлять медицинские страховки для сотрудников, работающих более 30 часов в неделю. Ряд организаций постарались сократить рабочую неделю и вместо этого увеличить штат. Однако подобные меры вынуждают перспективных сотрудников искать новых работодателей.

5. Ограниченные возможности для повышения цен на продукцию. Это связано с высококонкурентной средой, а также падением реальных доходов американского населения в посткризисный период.

6. Если экономическая ситуация в развитых странах начнет серьезно улучшаться, то это также может стать опасным для сетей быстрого питания. С ростом доходов люди начинают откладывать деньги на крупные покупки или переключаются на традиционные рестораны, сокращая потребление фаст-фуда.

Представленный список проблем не является исчерпывающим, но уже таит в себе серьезные «вызовы» и угрозы для индустрии. Чтобы справится с ними, ресторанным сетям важно работать над репутационными рисками, осуществлять экспансию на еще не полностью насыщенные развивающиеся рынки, расширять меню, делая его более разнообразным и здоровым и пр.

Ниже мы рассмотрим более подробно основные сети быстрого питания США, акции которых торгуются на биржевых площадках.

• McDonald’s (NYSE:MCD) — наиболее известная сеть, включающая в себя около 35 000 ресторанов, расположенных на территории 100 государств, и ежедневно обслуживающая порядка 70 млн потребителей. Финансовые показатели корпорации в последнее время не радуют. Опубликованный на прошлой неделе финансовый отчет за 2-й кв. 2014 года показал снижение прибыли, сокращаются продажи, потребительское доверие падает, и недавние скандалы лишь усугубляют ситуацию. При этом рыночная доля снижается уже около двух лет. Ряд аналитиков, например Sterne Agee, не видят особых позитивных катализаторов на горизонте. Как результат, с начала года акции практически не изменились, то есть показали динамику хуже рынка.

• Yum! Brands (NYSE:YUM) — в этом году акции компании также показали небольшое снижение. Во многом это произошло из-за разочаровывающего отчета за 2-й кв. , который привел к снижению бумаг на 10%. Дополнил картину и скандал в Китае. А для компании очень важно сохранять репутацию на этом рынке: в прошлом году 35% операционной прибыли Yum! Brands было заработано в Китае, а во 2-м кв. продажи на территории КНР выросли на 14%. Внушает оптимизм тот факт, что корпорация не ожидает особого удара по показателям в Китае в связи с недавним инцидентом. Последние два года охарактеризовались экспансией сети на международные рынки. Так, в этом году планируется открыть около 1850 точек питания за пределами США. Интересны и инициативы в Америке, в частности, введение завтраков в меню Taco Bell. Корпорация ожидает, что в этом году ее доходы вырастут на 20%. Если скандал не получит продолжения, то данная перспектива вполне сможет поддержать бумаги Yum! Brands.

• Burger King Worldwide (NYSE:BKW) — согласно данным на 31 марта, вторая по величине в мире сеть ресторанов, специализирующихся на гамбургерах, с примерно 13 000 точек питания. Финансовые результаты компании за 1-й кв. были вполне достойными, что в полной мере отразилось в ее котировках — с начала года акции выросли примерно на 17%. Мультипликатор P/E (соотношение капитализации и прибыли) равен 34, что почти вдвое превышает соответствующий показатель S&P 500 и говорит об относительной «дороговизне» бумаг. Релиз отчета Burger King за 2-й кв. запланирован на 1 августа, возможно, данное событие прольет свет на перспективы компании.

• Starbucks (NASDAQ:SBUX) на прошлой неделе представила сильный отчет за 3-й кв. 2014 финансового года, который был несколько негативно встречен инвесторами. Скорректированная прибыль на одну акцию составила $0,67, при этом аналитики ожидали $0,66 (рост в годовом исчислении более 20%). Выручка г/г выросла на 11% до $4,15 млрд, чуть превысив консенсус-оценки экспертов. Прогноз компании на текущий квартал вполне укладывается в рамки ожиданий, однако инвесторов смутили перспективы компании, в частности значительная неопределенность, связанная с ценами на кофе. Starbucks стремится минимизировать соответствующие риски и закупилась кофейными зернами на этот год и 40% следующего. Также растет конкуренция. Для борьбы с ней корпорация расширила линейку сэндвичей и пересмотрела предложения, связанные с завтраками. Также в кофейнях появилась газировка Fizzio и смузи из греческого йогурта. В дополнение ко всему Starbucks планирует открыть 1600 новых кофеен в следующем году. Таким образом, видно, что будущее немного туманно, однако корпорация стремится противостоять возникающим «вызовам» и предпринимает для этого различные стратегические шаги. Сила бренда Starbucks очевидна, и в абсолютных показателях финансовые результаты компании впечатляют. В текущей ситуации речь скорее идет о фиксации инвесторами прибыли, ведь от апрельских минимумов рост акций составил порядка 15%, а мультипликатор P/E равен 30. В целом, бумаги достаточно перспективны, просто имеет смысл подождать несколько более низких уровней для входа в позицию.

Подводя итоги, хотелось бы еще раз отметить, что многие сети быстрого питания на данный момент переживаю нелегкие времена. Однако постоянные инновации и продвижение франшизы на новые географические рынки смогут помочь ряду игроков сектора преодолеть проблемы и сделают их акции весьма перспективными объектами для инвестиций в долгосрочном периоде. При этом в процессе принятия решений важно обращать внимание не только на фундаментальные характеристики компаний, но и на технические параметры, а также уровни рынка в целом.

Оксана Холоденко, БКС Экспресс

Выберите свою инвестицию

Ресторан быстрого питания — варианты названий, как назвать

 

Если вы хотите открыть свой собственный ресторан быстрого питания, вам понадобится яркое и запоминающееся названия. Чтобы ускорить процесс подбора подходящего варианта, изучите информацию, представленную ниже. В данной статье вы сможете найти множество примеров названий уже существующих фаст-фудов, а также ознакомиться с основными принципами построения подобных имен.

Принципы формирования названий ресторанов быстрого питания

Существует множество различных названий ресторанов фаст-фуд. Связано это с тем, что существует большое разнообразие блюд быстрого приготовления и, соответственно, большое количество специализированных заведений. Однако, при всём многообразии названий ресторанов быстрого питания, в них можно выделить пять основных групп, которые имеют свои особенности. После ознакомления с приведёнными примерами названий и основными правилами и принципами формирования названий, вы сможете легко создать удачное название для своего ресторана быстрого питания.

1. Названия, включающие в себя слова «бистро», «бургерная» «шаверма» и т.д. Данные слова делают название тематическим. Они прямо сообщают клиенту специализацию заведения. В качестве примеров подобных имен можно привести такие названия, как «Бистро», «Вкусно & Bistro», «Дом Шавермы», «Твоя любимая шаверма», «Шаверма-Бар», «Bistro national», «Бургерная#1» и т.д.
2. Названия, включающие в себя названия продуктов, блюд или этапов их приготовления. Эти названия также проводят ассоциацию с едой и, прямо или косвенно, могут указывать на блюда, которые готовят в заведении, например «Брынза кебаб», «Вкусная шаверма», «Жарка», «Жарим Варим», «Шашлык кебаб плюс», «Шеф гриль», «Мясо & Лаваш», «Сити Гриль Экспресс», «GreenBurger», «Rus Kebab» и т. д.
3. Названия, которые ассоциируются с едой. Данная группа названий ассоциируется с приёмом пищи и сообщает клиенту, что в данном заведении он может вкусно поесть. В качестве примеров можно привести следующие названия: «Аппетит», «Вкусно & Сытно», «Восточная кухня», «Гурман», «Крошка-картошка», «Ла Ла Ланч», «Мясная тема», «Просто Вкусно», «Сирийская кухня», «Хочу есть» и т.д.
4. Названия, включающие в себя названия посуды или кухонной утвари. Данные названия также выстраивают прямую ассоциативную цепочку «посуда – еда – ресторан». В качестве примера можно привести такие названия, как «Вилка Ложка», «Волшебная сковородка», «Мясорубка», «Самовар», «Чудо печка», «Чайная ложка», «Grill Republic» и т.д.
5. Прочие оригинальные названия. Данные названия никак не связаны с темами еды, но они оригинальны и привлекают клиентов своей неординарностью. Как правило, они состоят из одного — двух слов, например, «Автомася», «Бамбук», «Берлога», «У ворот», «СтрекоZа», «Дилижанс», «Избушка», «Карс», «Просто Вася», «Кавказская пленница»,  «Краснодарский парень», «Burj Khalifa» и т. д.

Примеры названий ресторанов фаст-фуд

1. Названия, включающие в себя слова «бистро», «бургерная» «шаверма» и т.д.

Арабская Шаверма №1 А-ля Шаверма Бистро Бистро Хауз Бистро-столовая Бистро-шаверма Бистро-шашлычная Бургерная#1 Вкусно & Bistro Вшаверме Гурмэ Шавермэ Дом Шавермы Египетская шаверма Кафе быстрого питания Кафе-бистро Лучшая шаверма Любимая шаверма Макдоналс МакЭкспресс Морозовское бистро Пекарня-бистро Пельменево Русский фастфуд Сочная Шаверма Супер шаверма у Ромы Твоя любимая шаверма Тельманская шаверма Турбо Шаверма Хорошая Шаверма Хочу шаверму Царь шаурма Шаверма Шаверма в Лаваше Шаверма ГУГА Шаверма Кинг Шаверма микс Шаверма на углях Шаверма от Салама Шаверма от шефа

Шаверма от шеф-повара Шаверма Сити Шаверма у Лейлы Шаверма Хаус Шаверма хит Шаверма экспресс Шаверма Gyros Шаверма mix Шаверма stop Шаверма #1 Шавермания ШавермаСтоп Шаверма12 Шаверма+ Шаверма, я люблю тебя Шаверма-Бар Шаверма-хаус Шаверма’с Шавермная Шаверма Кебаб Шаверма от капитана Врунгеля Шаурма Сити Шаурма Шаурмитто Шеф-Шаверма Шок шаверма Я люблю шаверму Arij & Rigif shawerma Bistro national Bistro City bistro Fast food Mix Shaverma Sawarma Mix Shaverma812 Shawarma mix Shawarma Stop шаверма Vip-шаверма

2.

Имена, включающие названия продуктов, блюд или этапов их приготовления

Борщ Брынза кебаб Ватрушка Вкус кебаба Вкусная шаверма Гриль кебаб Грузинский лаваш Дамаск Кебаб Донер Кебаб Донер-Кебаб Дюнер Евро донер Евро кебаб Евродонер ЕвроКебаб Жарим и Дымим Жарка Жарим Варим Кебаб Араб Кебаб Кабак Кебаб Кинг Кебаб Клаб Кебаб тайь Кебаб хаус Кебаб Кинг кебаб Мангол-кебаб Мастер Кебаб Мегабургер Мистер Драник Морошка Мясо & Лаваш Мясо & Lavaw Паб-кебаб РашЛаваш Сити Гриль Экспресс Супер Кебаб

Суши Люкс Суши ТОП Суши-док Фабрика бургеров Фалафель-Кебаб Хаус Чебуречка Шашлык кебаб плюс Шашлык на углях Шашлычная Бурум Шашлык Хан Шашлычная у Мико Шашлычный дворик Шашлычный двор Шашлычок Шеф гриль Шеф Кебаб Шеф-гриль Шеф-Кебаб Burger Lab BB & Burgers BIG Russian Бургер Black Star Burger BrosBurgers DKC|Doner Kebab Doner Bar Doner Kebab GreenBurger Kazan & Kebab Kebab & Burgers King kebab Neo Burger Rus Kebab SB Burgers Super Kebab Sandwicherie Turkish kebab Wrap Roll

3.

Названия, которые ассоциируются с едой

Аппетит Быстроежка Вкусно & Быстро Вкусно & Сытно Вкусно Вкусно-НЯМ Вкусняшка Влаваше Восточная кухня Гурман Десертный остров Домашний Вкус Еда и подарки ЕдаБольшихРазмеров ЕЛ Колобок Котлетофф Крошка-картошка Кто не работает-тот ест

Ла Ла Ланч Лёгкое чувство голода Мясная тема Очень вкусно Пища Богов Полная чаша Просто Вкусно Сирийская кухня Смачная еда ФудМастер Хабиби фуд Хочу есть Чайхана Шеф-повар Appetit Asia wok Buffet café Food master 7 специй

4.

Названия, включающие в себя названия посуды или кухонной утвари

Вилки не против Вилка Ложка Волшебная сковородка Вилочка Из-Под Ножа Казан Мясорубка Очаг

Печки-лавочки Самовар Чайная ложка Чудо печка Kitchen GrillRepublic Na kuhne PitaGrill

5. Прочие, оригинальные названия

Автомася Автостоп Айша-2 Айхан донар Аладдин Али-Баба Аль Магриб Аль  Халяль Аль-Шам Аль-Шарк Антонио Апельсин Балтика Бамбук Баня Батя house Берёзка Берлога Беседка Бешеные псы Боташ Бинго Бриз Бурхан В гостях у Хованского Веранда Виа Виктория Волна Все Вместе Встреча Гиацинт Горка Гранд Хаус Даниэль Данька Дачное Детское Дилижанс Дружба Египетская пирамида Египетская сила Емеля Жемчужина Здесь & Сейчас Изба Избушка ИКЕА Дыбенко Инзель Интеграл Кавказская пленница Кавказ Карс Катюша Конкурент Кореана light Краснодарский парень Кронар Кубик ЛанчБокс Леон Лето на поляне Лигово Макс Мария Мармариса Марс Медина Метро Милена Мираж На Комсомола На полюстровском На Цветочной Назима Натахтари Ника Оазис Околица Остановка От локтя до колена Павлин Папирус Парус Петра-халал Песка Питер Пломбир Поворот Прайд корт Престиж Приап Просто Вася Пян-Се Ракита Рахма Самир Самса Хана Самсахона №1 Сахара

Синдбад Старый дом СтрекоZа Султан Сурхон Такояки-Мисэ Тандыр Хаус Тандыр Пвин Текила Терраса Тосно Тройка У Алика У Биржи У ворот У Джамала У дома У Захара У Кержа Уличный шеф Узген Уют Фаворит Халапень Халяль Хоффман сервис Хычины Чаплин Чинар Шаваролл экспресс Шафран Шахерезада Швабский Домик Шёлковый путь Экспресс Элегия Эмираты Энигма Эст Южный Яблоко Room Al-petra Basil SW Club Bravo BRO Brukva Burj Khalifa Casaбург Chicken in Chicken Inn Chicken’s Chipollino City Dadil De Luxe Fika Fresco Fresh point Fresh Fusion Good street Green Tako Gyros Happy chicken Hesburger Jerusalem Kiosko Kochi Kombucha Laffa Like MaxXl Nathans Neo Пышка Olmega Panda-Express PhoBo Pizza Pasta Pollo Ramen Master Reshotka Rotana Shaw-Красава Shaweroll So good Street food Ins Subway Super Tacol. V. Tempo Tofu Tum Tum Veseliy poselok Yum-Yum 002 5звёзд 7days 25 верста 25 часов +1

 

Московский аэропорт Домодедово — Кафе

Кафе расположены на первом и втором этаже аэровокзала,
а также в зонах вылета международных и внутренних линий.

Butterbrot |  Coffeeshop Company |  Oriental Express |  Баттерфляй |  Кофе Хауз |  Кофемания |  Маккьято |  МУ-МУ |  SKYBERRY |  Шоколадница |  Айскрафт |  Dolce Latte |  Поль Бейкери |  ZUCKER STUCK Kaffeehaus |  WOW!КОФЕ |  BLACK&WHITE  |  TIMEOUT |  О! ЭКСИМО

2 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий

Средний чек: 500 ₽

Кухня — Европейская

Кофе Хауз – это недорогое, но качественное меню. Кофе Хауз – настоящий эксперт в области вкусного кофе. В кофейнях используют только кофейные зерна собственного производства, что делает напиток ароматным и насыщенным. Для перекуса гостям представлен широкий выбор сэндвичей, свежей выпечки и Grab&GO.

Перейти на сайт

1 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий

Средний чек: 850 ₽

Кухня — Европейская, американская, итальянская, русская

Наличие собственной кухни гарантирует превосходный вкус предлагаемых в кафе салатов, супов, горячих блюд, сэндвичей, пасты и других блюд. Для ценителей ароматного кофе предлагаются кофейные напитки с десертами и тортами собственного производства.

2 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий

(Скоро открытие!) Новая Галерея международных воздушных линий

Средний чек: 490 ₽

Кухня — Европейская, итальянская, русская, украинская, японская

В основе обширного меню кафе МУ-МУ, состоящего более чем из 200 позиций, любимые, знакомые с детства блюда домашней кухни, приготовленных по собственным рецептам.

Перейти на сайт

1 этаж пассажирского терминала

Средний чек: 360 ₽

Кухня — Европейская

Skyberry — современное и уютное кафе с видом на город, в котором гости могут легко и быстро перекусить. В меню представлен огромный выбор напитков, салатов, супов, горячих и холодных закусок, десертов, приготовленных по традиционным рецептам различных стран.

Цокольный этаж галереи вылета внутренних воздушных линий

(Скоро открытие!) Новая Галерея международных воздушных линий

Средний чек: 400 ₽

Кухня — Европейская

В меню кафе представлен широкий ассортимент мороженого, изготовленного из свежих натуральных продуктов по лучшим итальянским рецептам, коктейлей на основе мороженого, прохладительных напитков, кондитерских изделий и сэндвичей на любой вкус.

Перейти на сайт

1 этаж пассажирского терминала

Средний чек: 380 ₽

Кухня — Европейская

Современная кофейня формата take away с акцентом на сорт кофейного зерна (напитки готовятся на зерне 100% Арабика) и традиционную выпечку разных стран мира: к кофе предлагаются швабский бретцель, круассаны, сконы, пряники, печенье-орешек со сгущенным молоком.

1 этаж зоны прилета внутренних воздушных линий

Средний чек: 420 ₽

Кухня — Европейская

Ключевой приоритет кофеен Black & White — качество продуктов. Стратегический партнер компании — австрийская компания Julius Meinl, лидер рынка кофе в сегменте HoReCa.

СКОРО ОТКРЫТИЕ

Средний чек: 400 ₽

Кухня — Европейская

О! Эскимо — это знакомый вкус в новом интерактивном формате. Это мороженое, сделанное специально для вас! Шесть видов мороженого и три вида шоколада. Вы выбираете и мороженое, и шоколад. Создайте своё, уникальное, эскимо!

Перейти на сайт

Названия для ресторана быстрого питания. Как назвать фаст-фуд

Если вы решили открыть ресторан быстрого питания, но не знаете, какое название выбрать, данная статья поможет вам выбрать подходящий вариант. Ниже описаны основные способы формирования названий для ресторанов фаст-фуд, а также приведено множество примеров уже функционирующих заведений по всей России.

Принципы построения названий ресторанов быстрого питания

Для того чтобы понять, по каким принципам формируются бренды точек быстрого питания, необходимо рассмотреть основные категории названий. Это позволит понять, какие стратегии владельцы ресторанов используют чаще всего. Каждая из таких групп и все способы создания названий подробно описаны ниже.

1. Бренды, включающие названия основного блюда ресторана. Немало владельцев подобных заведений предпочитают сразу давать клиентам понять, что именно они смогут приобрести в их торговой точке. Как правило, для формирования подобных названий используется основное блюдо, к примеру, пончики, и другая лексика, слова или словосочетания. Благодаря такому нехитрому способу получаются такие интересные бренды, как «Те самые пончики», «Хинкали от души», «Крошка Картошка» и т.д.
2. Названия, ассоциирующиеся с едой. Формирование ассоциативного названия также имеет свои преимущества: несмотря на то, что они не содержат прямого упоминания о главном блюде, они все же дают клиентам понять, что в этом конкретном заведении можно вкусно поесть. Такие «имена», как «Ням-нямыч» или «Вкусняшка» будут определенно привлекать клиентуру в ресторан быстрого питания.
3. Прочие, оригинальные названия. В данном случае предприниматели делают ставку не на ассоциативность названия, а на его оригинальность и звучность. Такие названия, как «Минутка» или «Веселый паровозик» точно не спутаешь со множеством названий аналогичных заведений, и это, несомненно является серьезным преимуществом для данного бизнеса.

Примеры названий ресторанов быстрого питания

Бренды, включающие названия основного блюда ресторана фаст-фуд

Автопицца Ай да блинчик Арабская шаурма Аля Кебаб Биг Бургер Блинная Донер Хауз Донер-Клаб Така Донер БигДонер Блин лайн Блины да! Блинница Блинчик Блиняшка Бургер МИКС Бургер клуб Бургер & Лимонад Бургерим Горы Суши Дом пиццы Донер Кебаб Ели хинкали Ембургер Есть бургер Картоха Картошка Кебаб Хауз Кетчуп & Горчица Котлет Mania Кофе с булочкой Крошка – Картошка Курочка с нами Лавашок Лепешки Люля-бургер Любимая пицца МагБургер Мир шашлыков Мистер картошка Мистер пончик Мистер Шаурма Мон блин Наш пончик Не просто картошка Парад котлет Паста Браво Пельменная Пицца Хауз Пита Хаузъ Питербургер Пицца гриль Пицца Плюс Пицца Ленд Пицца фабрика Пончики-чебуреки Пончик Рыбное место Сосиска & Картошка Стейк бургер бар Столичный вкус СушиЕд Суши Тун Сэндвич Ташир Пицца

Те самые пончики Хачапурная Хинкали от души Хинкали хаус Хинкальная Хинкальянная Хлеб и Мясо Центр плова Цыпа-гриль Чебурек Чебуречная Шаурма Клаб Шаурмания Шаурма на углях Шашлычная Шашлычок Шиш-Кебаб Am Burger Anadoly Doner Kebab BB & Burgers Beans & burger Bear Burgers Berlin Kebup Brazil steakhouse Brooklyn burgers Burger club Burger First Burger Heroes Burger King Burger kitchen Burger Way Chao пончик CHARLEYS Philly Steaks Chico Burritos & Tacos Chicken burger Country Chicken El Taco EM PASTA Express Burritos Farmer chicken French kebab Fried Chicken Hot-Dog House I Love Burger JD Burgers Just Burger Kebab House Khinkali Bistro Meat Mania Meet Meat Mexican Burger Miopapa pizzeria New York Burger Pelman Pelmesh Pizza in Castello Pizza Mama RibsBurger Shef burger Tasty corn Tempo pizza Texas Chicken The Best Kebab Waffle good Wburger

Названия, ассоциирующиеся с едой

Атмосфера вкуса Бистро Бон Аппети Вкус Востока Вкусная еда Вкусно как дома Вкусноежка Вкуснота Вкусняк Вкусняшка Восточная кухня Восточное бистро Гриль хауз Гурмания Дедовский пекарь Домашняя кухня Душевная кухня Еврокафе Есть вкусно ЕшьТе Жаровня Закусочная Изысканный вкус Кормушка Кушать подано Масленица Мастер Ланч + Монастырская трапеза Новый вкус Ням-нямыч

Обжорный ряд Пан Запекан Перекус Праздник вкуса Русская трапеза Русский ТрактирЪ Сели-Поели Спаго Гриль Стар Ланч Съестная лавка Сыр & Масло Турецкая кухня Фермер Буфет Фингер фуд Фудкорнер Фудкорт Хофманн гриль ЧайБлин Чудо-печка Baguette’s Bollywood kitchen CanFood Chicken Run Foodman Grill Express Grill house Holly food New York Diner ObedBufet Unite Kitchen

Прочие, оригинальные названия

Автограф Азбар Айпара Арагви Арзу Арктика Асс Бабаевский пруд Барака Березка Бирюза Бирфест Бодом Бон Браво Бэла-Италия Валент Велес+ Веселый паровозик Ветор Весна ВиП Водопад Вокам Вок тайм Вокия Вок-стрит Волшебная Япония Восток Восточный базар Встреча Время ЕСТЬ Восточный экспресс Галактика Гелена Гирос Глазурит Глобус Городок Горячая Италия Крик Хауз Дахна Дебют Джеки Чэнь Дживани Донкас Дружба Емеля Жар Жасмин Жили-Были Ибрагим Искра Кактус Калимера! Караван Карло Греку Карусель Касабланка Каштан Клим Консул Корица Кунжут&Ко КэшФлоу Лазат Легенда Леечка Лидер Лун Мен Ливан Хаус Макс Мил Мама, я в Тбилиси Маргарита Марракеш Маэстро Мексикана Меридиан Минутка Мистер Бистер Мистер Фо МитХаус Мокко Московский двор Мунис На Московской На Чили Навоке Наманган Нарядный домик Натурена Нихони Ночной караван Околица Островок Охотничий домик Очаг Папа Джонс Пардес Печка Пион Пиросмани Пит стоп

Полная чаша Помпончики Пян-Се Развилка Регистан Сабдэй Салам Самарканд Самира Самовар Сахара Свежее открытие Сербский роштиль Скрип колеса Сметана Советские времена Согдиана Солее Мио Соседи Спотыкачъ СССР Старый Баку Старый дворик Тантуни Тарабин Темпура Теремок Тифлис Тмин Тоне Три правила Турист У Бехо У Михалыча Угол Удон Сан Урюк. ми Фо Бо Фрау Бротхен Фрэш микс Халяль барбекю Хан Хвост бобра Хорошее дело Хочу Хычин Цукини Цунами Чайхана Чайхана трасса Чао Бимбо Чебу-Чебу Чешское место Че Чудо Тандыр Шаурмкинг Шафран Шик Экипаж Экспресс Юг 52 Южный порт Я рад ЯкиМаки Ялта Ямас Янтарь Asia Today Bao+Bar Buffalos Buonissimo Carl’s Jr Che buono City Italiano Dim Sum & Co EcoOK El Rancho FarFor Franklin’s Green Point Jerry Wings Las Tartilas Lucky Sulvaki Meating Middle east MIX ТОЧКА Mr. Donair Mr. Pit My Mix Nostra Papa gyros Peat Me PhoBo Quick wok Quick Refresh Roll & Wok Royal Shake Shack Sio The Skydogs What’s up dog! Wood grill

от Теремока до кафе «Пушкин»

В Москве можно найти множество ресторанов типичной русской кухни, от русского фаст-фуда и шведского стола (например, «Теремок», «Крошка Картошка», «Му Му» или «Ёлки палки») до русской высокой кухни. рестораны (например, Cafe Pushkin, Mari Vanna или Farenheit). Я бы добавил кухню бывших советских республик, такую ​​как грузинская, узбекская и украинская, и это лишь некоторые из них.

Я собираюсь поговорить. ..

Введение

В Москве вы можете найти множество ресторанов русской кухни, будь то фаст-фуд или буфет, а также отличные рестораны местной кухни. Кроме того, вы можете найти очень хорошие рестораны интернациональной кухни: азиатской, итальянской, средиземноморской и т. Д.

В этой статье я хочу сосредоточиться на ресторанах русской кухни (как фаст-фуд, так и в ресторанах более сложной кухни), а также на ресторанах. стран бывшего Советского Союза (например, грузинская, украинская и узбекская кухня), которые широко распространены.

Цены . Цены, указанные в статье, являются приблизительными и зависят от многих факторов, но в ресторане быстрого питания можно съесть меню от 300 до 800 рублей, в буфете цена может колебаться от 800 до 1500 рублей, а в высоком — В конце кухни цены в меню ресторана обычно выше 1500 руб.

Расписания. В России еда подается с полудня до 16:00, а ужин — с 18:00 до 23:00, хотя, скорее, с 20:00, когда рестораны начинают заполняться.

Советы . Обычно чаевые составляют от 5 до 10%, если услуга того заслуживает.

1. Русские заведения быстрого питания (от 300 до 800 руб.)

В Москве можно найти множество McDonalds, Burger King, KFC и Subway , но туристам, посещающим Россию, гораздо интереснее испытать российские рестораны быстрого питания. предлагает типичные местные блюда (блины, гречка, пельмени, борщ, сырники и др.).

Они являются хорошей альтернативой, если вы ищете что-то доступное по цене, если у вас мало времени или вы едете с детьми, поскольку блюда адаптированы к вкусам маленьких.Две основные сети — это Теремок Русский фастфуд и Крошка Картошка . Первый основан на мире блинов, (блинов), а второй — на мире картофеля. Вы можете найти их в центральных местах и ​​в торговых центрах города, иногда в виде ресторанов, а другие в уличных киосках.

1.1. Теремок: Блинчики для всех

Теремок («Теремок») — одна из самых распространенных и известных российских сетей быстрого питания. В основе меню — блины (блины, которые наполняются разными способами, включая икру), но вы также можете попробовать пельмени, русский салат и т. Д.Вы также можете попробовать традиционные русские напитки, такие как квас (напиток из хлеба).

Компания была основана в 1999 году и имеет 174 предприятия в двух крупных городах России (Москве и Санкт-Петербурге)

1.2. Крошка Картошка: Картошка, приготовленная тысячами способов

Другая самая распространенная в России сеть быстрого питания — Крошка Картошка («Крошка Картошка»). Его название будет означать что-то вроде «маленький картофель», и вся их еда вращается вокруг картофеля, второго по важности продукта в России (после хлеба) и потребляемого всеми возможными способами: в супах, салатах, в вареном, пюре, жареном и т. .

Несмотря на название, большой картофель подают всеми возможными способами (запеченный и завернутый в фольгу с маслом или сыром, зеленью, мясом или грибами). Но они также предлагают другие блюда русской кухни, такие как пельмени, вареники (вареники с сыром) или картофельный салат.

Они открыли свой первый магазин в 1998 году, и у него уже более 200 точек не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и в других крупных городах России и Украины.

2. Буфеты самообслуживания русской кухни (от 800 до 1500 рублей)

В Москве также есть сети ресторанов самообслуживания или шведского стола.Наиболее распространенная система — взять поднос и выбрать блюда, которые вы хотите (вы платите столько, сколько потребляете), хотя есть рестораны со шведским столом, где вы платите за все, что потребляете, на фиксированную сумму.

Это более изысканная еда, чем то, что вы можете найти в сетях быстрого питания, упомянутых выше. Цены также, как правило, довольно низкие.

В этих сетевых ресторанах хорошо то, что блюд находятся в поле зрения, и вам просто нужно указать пальцем на все, что хорошо выглядит или привлекает ваше внимание. Некоторые из этих сетей также имеют свои знаки на английском языке, поэтому не обязательно понимать русский язык, чтобы знать, что вы едите.

Основные сети — Му Му, Грабли и Ёлки Палки , к которым я бы добавил ресторан самообслуживания Столовая 57 в Галереях ГУМа, расположенный на Красной площади.

2.1. Mu Mu

Mu Mu (My-My) — самый известный, но, вероятно, самый простой и экономичный. Вы можете найти эти буфеты на центральных улицах города, и их легко узнать по выставленной корове у дверей каждого заведения.Предлагают всевозможные блюда русской кухни.

2.2. Столовая 57

Если вы находитесь на Красной площади и ищете дешевое и быстрое место, чтобы перекусить, на третьем этаже Gum Galleries вы найдете Stolovaya 57 самообслуживания, где вы можете найти разнообразие блюд по достаточно недорогим ценам. Возможно, сотрудники не знают ни слова по-английски, но обслуживание обычно быстрое и недорогое. На третьем этаже вы найдете еще одно подобное самообслуживание.

2.3. Грабли

Качество еды в Грабли лучше, чем то, что можно найти в Му Му. Атмосфера более современная и просторная, с разнообразием блюд.

2.4. Ёлки Палки

Другая известная сеть ресторанов — Ёлки Палки , оформленные в стиле традиционных таверн. Это отличный выбор, чтобы попробовать типичную хорошую русскую кухню по очень разумным ценам.

3. Рестораны высокой кухни (от 1500 рублей до бесконечности)

Помимо фаст-фудов и ресторанов самообслуживания, в Москве огромного разнообразия ресторанов высокой кухни на любой вкус и кошелек , где Заказ по меню или на ваш выбор из меню.

Многие веб-сайты публикуют списки « лучших ресторанов Москвы », но это всегда очень субъективно и варьируется, поскольку вы всегда видите одни и те же рестораны. Более того, невозможно попробовать все рестораны, чтобы составить список с этими характеристиками.

По этим причинам я всегда рекомендую обратиться к справочнику TripAdvisor по ресторанам Москвы . В этом постоянно обновляемом справочнике хорошо то, что:

• Вы можете выбрать тип кухни: русская, грузинская, узбекская, украинская и т. Д.
• Вы можете увидеть приблизительную цену меню, чтобы иметь представление о том, сколько оно будет вам стоить (хотя иногда цены не очень точны).
• Вы можете увидеть рестораны на карте, чтобы найти те, которые находятся рядом с вами.

3.1. Рестораны с самым высоким рейтингом

Любопытно, что лучшие рестораны на TripAdvisor в Москве — это Bison Steak House (ресторан американской кухни) и Dolkabar (итальянский ресторан), но если вы посмотрите только ресторана русской кухни , вы можете найти классические рестораны, такие как:

• Café Pushkin: наверное, самый известный ресторан в Москве, который вы увидите во всех списках ресторанов Москвы (см. фото в начале статьи).
• Grand Café Dr. Zhivago: еще один известный ресторан.
• White Rabbit: ресторан, который входит в некоторые списки 50 лучших ресторанов мира и имеет захватывающий панорамный вид на Москву (см. Фото ниже).

Среди первых заведений можно также выделить следующие рестораны, в которых можно найти самые разные цены:

Среди ресторанов грузинской кухни, очень распространенных в Москве, я бы выделил 3 из них:

• Генацвале: в районе Арбата (см. фото ниже).
• Хачапури: грузинская сеть ресторанов, в которой есть несколько ресторанов в центре Москвы.
• ДжонДжоли: Сеть грузинских ресторанов.

Что касается узбекской кухни, вы можете найти красочные рестораны сети «Урюк» (на фото ниже), а что касается украинской кухни, стоит отметить хорошую оценку, которую получает сеть «Тарас Бульба» с 16 заведениями в Москве ( у них также есть 1 ресторан в Киеве и один в Нью-Йорке).

3.2. Как бронировать в русских ресторанах

В некоторых ресторанах, особенно в самых известных, нужно бронировать заранее. Если вы остановились в отеле, проще всего спросить у администратора, кто будет бронировать столик на ваше имя, так как в ресторанах не всегда говорят по-английски.

Другой вариант — это забронировать на сайте самого ресторана, но правда в том, что немногие имеют свои сайты на английском языке. Примером может служить знаменитое кафе «Пушкин»:

Есть также несколько сайтов на английском языке, рекомендованных официальным сайтом Moscow Tourism, где можно забронировать рестораны в Москве, хотя я ими никогда не пользовался:

Надеюсь, эта статья поможет вам выбрать хороший ресторан в Москве.Вы тоже можете помочь мне, поделившись этой статьей в своих социальных сетях. Большое спасибо.

Что вы едите в России? Типичные блюда и русские рестораны

В этой статье я объясню, что можно съесть в России, какие самые традиционные и типичные блюда, а также напитки, которые к ним подаются. Но я расскажу вам не только о русской кухне, но и о ресторанах, где ее можно попробовать, от местных сетей быстрого питания до всемирно известных ресторанов высокой русской кухни.

Я собираюсь поговорить о …

1. РУССКАЯ КУХНЯ: сложный кухонный микс

Русская кухня не имеет международной репутации, как у других кухонь , но правда состоит в том, что у России долгая и богатая кулинарная история, во многом на которую повлияла кухня других регионов России, бывших советских республик или французская кухня.

Несмотря на это, Москва и Санкт-Петербург переживают гурманскую модернизацию своего гастрономического предложения.Все больше и больше ресторанов высокой кухни получают международное признание, и это привлекает путешественников, желающих попробовать необычные блюда, и правда в том, что многие посетители возвращаются домой удивленные и очень довольные.

Когда я путешествую за границу, первое, что я хочу знать, это , что является типичной едой и напитками в этом месте , которые являются часами работы , что такое обычных чаевых , которые нужно оставить или какие самые популярные местных продуктов и манер в обеденное время. Мне также нравится знать ресторанов типа , которые я найду, как русские сети быстрого питания, так и рестораны среднего и высокого уровня.

В этой статье я расскажу вам обо всех этих аспектах применительно к русской гастрономии.

2. ОБРАЗЫ россиян в обеденное время

2.1. Какие блюда готовят россияне?

Россияне начинают день с завтрака под названием zavtrak , который может включать каши (разновидность молочной каши и рисовой каши или пшеничной манной крупы) или хлеба с маслом.Некоторые также имеют более крепкий завтрак, который включает сосиски, яйца, хлеб и т. Д.

Второй прием пищи — это по рецепту , он готовится в полдень (около 13:00 или позже) и является основным блюдом дня, которое включает закуску, основное блюдо и десерт.

Последний прием пищи в день производится с 19:00, его называют ужин , и это считается своего рода ужином, в который обычно не входит суп или десерт.

Большинство блюд сопровождается ржаным хлебом .Они очень любят сметану smetana , которая присутствует во многих блюдах. В качестве закуски у них почти всегда есть суп, а на десерт они очень любят пить черный чай с лимоном (который пьют в любое время) вместе с конфетами.

Они также используют партию tvorog , молочного продукта, сделанного из взбитого сыра, со сливочно-белой текстурой, который сделан из коровьего молока.

А как насчет русской икры ? Встречается красный (лосось) и черный (белуга, осетр или севруга ).Что касается последнего, то лучшим и самым дорогим является то, что у белуги, и вы найдете его только в модных ресторанах или в некоторых магазинах.

Дома нормально есть красную икру, хозяйственную. В русских домах его принимают поверх куска белого хлеба с маслом. Он также присутствует во многих блюдах, таких как блинов (похожие на блины). С другой стороны, черная икра предназначена для особых случаев (Рождество, особые праздники и т. Д.)

2.2. Туры с русской кухней

Если вы хотите полностью погрузиться в гастрономию, некоторые агентства организуют гастрономические туры, чтобы вы могли лучше узнать русскую кухню и местные продукты.

Например, в Москве организован гастрономический тур, чтобы отведать типичные русские блюда, посетив три ресторана. Также организуется гастрономический тур, чтобы попробовать типичные русские продукты на местных рынках, таких как Даниловский рынок, или тур, чтобы насладиться типичными русскими напитками: русской водкой, русским крафтовым пивом или Настойкой.

Другой вариант — насладиться традиционной русской едой в московском монастыре или даже посетить кулинарные курсы в местной семье.

Короче говоря, возможности разные. Выберите тот, который больше всего соответствует вашему вкусу.

3. ТИПОВЫЕ Гастрономические БЛЮДА России

3.

1. Закуски: от борща до салата по-русски

Супы

Очень своеобразным и отличительным элементом русских является то, что они едят суп в течение года.Почти всегда это первое блюдо или закуска, которую предпочитают перед любым приемом пищи.

Супы сытные и калорийные для борьбы с холодами зимой. Один из самых известных — Щи , сделанный из картофеля, капусты и мяса. Он также выделяет борщ , который также типичен для Украины, но очень популярен в России, в котором есть овощи и свекла, которые придают ему очень интенсивный красный цвет.

Есть и более легкие супы, такие как Солянка или Уха (ухи).Но есть и холодные супы, такие как Окрошка , с овощами, картофелем и квасом.

Русская еда

Салаты также можно открывать. Русский салат называется Салат Оливье . Его название произошло от шеф-повара французского происхождения, который популяризировал его. Он почти всегда входит в новогоднее меню.

Есть еще один очень популярный салат « Селедка под шубой », приготовленный из сельди, покрытой картофелем, свеклой, морковью, яйцом и майонезом.

3.2. Основные блюда: от Строганова до блинов

Мясо

Строганов — одно из самых типичных блюд русской кухни, которое можно найти практически в каждом ресторане. Это мясное блюдо с говядиной, нарезанной кубиками, с грибами, луком и сметанным соусом, подается с рисом или пастой.

Шашлык — это жаркое на вертеле, которое очень популярно в России, на Кавказе и в Средней Азии. Его название варьируется в зависимости от страны: Мцвади в Грузии, Хоровац, в Армении и Хебаб в Азербайджане.

Русские очень любят делать эти шашлычки на шашлыках в парках в хорошую погоду.

В России также очень распространены блюда со стейками и разными видами фаршированного мяса.

Рыба

Что касается рыбы, россияне в основном вылавливают лосося, форель, сельдь и трески. Украшают эти блюда обычно картофелем (отварным, жареным или протертым). Также иногда добавляется сметана или сметана.

Они также ловят Корюшку , мелкую рыбу, типичную для морей северной Европы и устьев рек, таких как Нева.Их берут жареными, слегка взбитыми и с соусами. Это типичное и важное блюдо в Санкт-Петербурге.

Паста и пирожки

Этот вид блюд обычно нравится и детям, и взрослым. Прежде всего, я бы выделил Пельмени , похожие на равиоли и с начинкой из мяса (телятины, свинины или баранины). Они сопровождаются сметаной или маслом. В англоязычных меню русских ресторанов вы можете найти их как Dumplings .

Еще одна разновидность пельменей — Вареники , которые больше и с другими начинками: овощами, капустой, картофелем или грибами. Они подходят к любому соусу; можно даже приготовить сладости с вишневой начинкой.

Голубцы , или голубцы, начиненные разными продуктами, также очень распространены в меню ресторанов.

Также стоит отметить такие булочки, как пирожки, пироги или кулебяка .Их можно начинить капустой, мясом, рыбой или картофелем, но они также могут быть сладкими (варенье, яблоко или сливы). Часто они являются закусками и имеют разные размеры. Хорошо знать ингредиенты заранее.

Очень популярны блини , вид блинов, которые подают со сливочным маслом, сметаной, джемом, медом, красной или черной икрой, даже с начинкой из мяса, сладкой ветчины, сыра, картофеля, грибов, яблок, клубники и т. Д. или с различными смесями.

Наконец, чтобы немного отличаться, я бы порекомендовал вам попробовать Хачапури , национальную кухню Грузии.Это тесто для пиццы, начиненное сыром, яйцом и другими ингредиентами.

3.3. Десерты

Русские любят десерты, поэтому у них большой выбор тортов и сладостей.

Пряники — это пряничные конфеты, обычно с медом, но также с шоколадом или с начинкой из джема с различными вкусами.

Вышеупомянутые блинов также можно подавать в качестве десерта, в зависимости от того, что они носят.

Есть также десерты, такие как запеченное яблоко, и другие десерты с этим основным ингредиентом, например, Ptasie mleczko (или птичье молоко).

Другие десерты, которые стоит выделить: пастила или фруктовая паста, каша гурьев (почти без муки), тульские имбирные пряники, медовик (или медово-кремовый пирог) и Наполеон , этакий мильфей.

4. НАПИТКИ в России: от кваса до водки

Что касается напитков, я рекомендую вам сначала попробовать Квас , очень слабый ферментированный алкогольный напиток (около 1’2º), очень популярный в России. .Есть версии также без алкоголя, часто с фруктовым привкусом.

Это ферментированный напиток на основе черного хлеба, приготовленный из пшеницы, ячменя и ржи, и для придания аромата вы также можете добавить дикие фрукты. В то время этот напиток был известен как « Советская Кока-Кола » из-за его вкуса, цвета и пены.

Со своей стороны чай принимают в любое время суток. Самый традиционный в России — черный чай. Обычно с сахаром и лимоном и без молока подаются горячими.Сопровождается пастой или сладостями.

Что касается пива , то наиболее известной является марка Балтика , базирующаяся в Санкт-Петербурге, крупнейшая компания Восточной Европы и второй производитель в Европе. В настоящее время принадлежит группе Carlsberg. Однако в ресторанах можно найти пиво со всего мира, но по более высокой цене.

Также заслуживает внимания кефир , кисломолочный напиток на основе молока (питьевой йогурт).

А как насчет водки ? Русские не смешивают его и не подают со льдом, хотя бутылку ставят в холодильник.Сопровождается едой: солеными огурцами, селедкой и др. Подается в небольших стаканах.

И вино ? В меню ресторана вы найдете хорошие вина из Крыма или Кавказа (Грузия, Армения и т. Д.) С предпочтением сладких вин. В меню хороших ресторанов также есть вина со всего мира.

5. РЕСТОРАНЫ в России: русская, грузинская и другие кухни бывшего СССР

Выбрать или порекомендовать ресторан очень сложно, потому что это зависит от многих факторов.Например, цена . Как я объясню ниже, в России вы можете найти местные сети быстрого питания или буфеты, где вы хорошо питаетесь и которые стоят недорого, но вы также можете найти рестораны высокой кухни по гораздо более высоким ценам. Если вы едете с маленькими детьми, им понравятся российские сети быстрого питания.

Некоторые важные факторы, которые следует учитывать:

• Часы работы в России, особенно в крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, широкие и продолжаются в течение дня во многих местах. Таким образом, обеды обычно с 12:00 до 16:00 часов. Ужины с 19:00, чаще и, возможно, уже заполняются в 20:00, хотя могут длиться до 23:00.
• Услуга , предлагаемая , в целом хорошая. Однако вы можете найти меню только на русском языке и с персоналом, владеющим базовым английским языком.
• Если мы говорим о чаевых , нормально оставлять сумму от 5 до 10%, если лечение и обслуживание того заслуживают, тем более в качественных ресторанах.Обычный и законный платеж — рублями, картой или наличными.
• Помимо ресторанов русской кухни, я настоятельно рекомендую попробовать текстуры и ароматы бывших советских республик, такие как Узбекский или Грузинский .
• В самых роскошных ресторанах желательно бронировать заранее. Многие из этих ресторанов позволяют вам делать заказы через их веб-сайты на английском языке или также по телефону на английском языке, или вы можете попросить на стойке регистрации вашего отеля позвонить, чтобы сделать заказ.

И последнее замечание на случай, если вы его упустили: pectopah означает «ресторан».

5.1. Российские заведения FAST FOOD

В России вы найдете множество американских сетей быстрого питания (McDonalds, Burguer King, KFC и др.), Но я рекомендую вам попробовать российские сети быстрого питания. Их можно найти в центральных местах и ​​в торговых центрах города. Их много, но я бы выделил следующие:

• Теремок. Его меню основано на мире блинов , наполненных разными способами, даже с икрой.Вы также можете попробовать пельмени, салат оливье, супы или традиционные напитки, такие как квас. Эта сеть широко распространена в Москве и Санкт-Петербурге.

• Крошка Картошка. Его название будет означать что-то вроде «Маленький картофель», а все его продукты питания вращаются вокруг картофеля , второго по важности продукта в России (после хлеба). Подают всячески крупный картофель (запеченный в фольге, с маслом или с сыром, зеленью, мясом или грибами). Но они также предлагают другие блюда русской кухни, такие как пельмени, вареники (булочки с сыром) или салат Оливье.Очень распространен в Москве и Санкт-Петербурге.

• Русский аппетит. Еще одна российская сеть быстрого питания, в меню которой есть все понемногу: супы, закуски, гамбургеры, паста и т. Д. Лучше всего посетить их веб-сайт, чтобы получить представление о том, что вы найдете.
• Чебуречная УРСС. Если вы ностальгируете по бывшему СССР, это ваша сеть быстрого питания. На данный момент у него всего 5 магазинов в Москве.

5.2. Русская САМООБСЛУЖИВАНИЕ ИЛИ ШВЕДСКАЯ кухня

Русские тоже любят шведские столы.Самый известный из них — Му Му (My-My). Их быстро идентифицируют по корове, которую они выставляют у дверей каждого заведения. Предлагают всевозможные русские блюда.

Другая сеть буфетов — это Grabli, очень разветвленная в Москве, или Marketplace, с множеством ресторанов в Санкт-Петербурге.

Отдельно выделю Тараса Бульбу, русскую и украинскую кухню, около 20 заведений в Москве.

5.3. Рестораны ВЫСОКОЙ КУХНИ: гид Мишлен и гид Го Мийо

Французский гид Мишлен еще не прибыл в Россию, поэтому в этом путеводителе вы не найдете ни одного русского ресторана.Тем не менее, французский гид Gault et Millau прибыл в Москва , который оценивает лучшие рестораны в мире по шкале от 0 до 20. Лучшие рестораны получают не звезды, а «шляпы шеф-повара» (максимум 5 шляп). .

На сайте Gault et Millau вы найдете меню этих ресторанов с их ценами, так что вы не получите никаких сюрпризов. В любом случае, это не цены, которые пугают людей, если сравнивать их с ресторанами высокой кухни других стран.

4 ресторана с поварами

• Селфи. Основу меню этого ресторана современной авторской кухни составляют местные продукты: курская свинина, мурманский палтус, брянская говядина, тверская спаржа, крымский трюфель и др. В меню Selfie представлены продукты из 15 регионов России, а также других стран.

• Савва. Рядом с Красной площадью, в помещениях легендарного отеля «Метрополь», с несколько устаревшим убранством. В настоящее время он закрыт на ремонт.Особенно выделяется запеченный краб со спаржей. Ресторан назван в честь основателя отеля Саввы Мамонтова, мецената и автора многих идей, изменивших облик Москвы в начале ХХ века.

ресторана с тремя поварами

ресторанами с двумя поварами

ресторана с одним поваром

Помимо этих ресторанов, в справочнике вы также можете найти множество других ресторанов, которые также очень хороши под названием «поп».Лучше всего проверить их веб-сайт, чтобы найти тот, который лучше всего соответствует вашему вкусу или бюджету.

Среди ресторанов быстрого питания и буфетов, разбросанных по всему городу, и ресторанов высокой кухни есть бесконечное количество вариантов питания, и я расскажу об этом в следующем разделе.

5.4. РЕКОМЕНДАЦИИ по ресторанам в основных туристических достопримечательностях

Во многих случаях выбор ресторана зависит от места, которое вы посещаете. Не всегда ресторан, расположенный рядом с памятником, музеем или достопримечательностью, которую вы посещаете, дает лучшее соотношение цены и качества.Иногда это возможно, но наиболее нормальным является то, что вам придется немного больше пройти или отклониться, если возможно.

Вы найдете рестораны быстрого питания и буфеты, разбросанные по всему городу и недалеко от основных туристических достопримечательностей. С другой стороны, найти хорошие рестораны русской кухни по доступной цене рядом с основными достопримечательностями немного сложнее.

В связи с этим я рекомендую использовать приложения Google Maps или TripAdvisor, которые позволяют определять местоположение ресторанов в соответствии с вашим местоположением, оценками и мнениями других клиентов, а также средней ценой в меню.

Вот предложения ресторанов, в которых можно поесть рядом с основными достопримечательностями Москвы и Санкт-Петербурга:

МОСКВА

Рестораны Красной площади

Если вы посещаете Красную площадь или любое из ее зданий, например Кремль или Собор Василия Блаженного, у вас есть несколько вариантов еды. Во-первых, в Галереях ГУМа, красивом торговом центре на Красной площади, у вас есть три варианта:

• Экономно поесть можно в одном из ресторанов самообслуживания, например, Столовая № 57 или Кафе Фестивальное, что на ул. третий уровень торгового центра.

• Побалуйте себя обедом в баре Beluga Caviar, который специализируется на икре и водке, но где вы можете попробовать изысканные блюда русской кухни. Находится на первом этаже. Сюда мечтают зайти туристы, чтобы попробовать икру и русскую водку (15 грамм икры лосося и рюмка водки могут стоить около 600 рублей)

• Промежуточный вариант между вышеперечисленными — бар Bosco Fresh, на первом этаже ГУМа и с террасой рядом с Красной площадью (итальянская и русская кухня)

Во-вторых, у вас также есть ТЦ «Охотный ряд», расположенный под Александровским садом, рядом с Красной площадью.Поскольку это подземный торговый центр, многие из них часто остаются незамеченными для туристов, но здесь вы найдете широкий выбор ресторанов и более доступные цены, чем магазины ГУМа.

Помимо McDonald’s, Burger King, KFC или Subway, здесь вы найдете широкий спектр российских сетей быстрого питания, таких как Теремок или Крошка Картошка, а также самообслуживания, такие как Му Му или грузинские сети быстрого питания, такие как как есть грузинское. У вас также есть хорошие итальянские рестораны, такие как Osteria Mario или азиатская кухня.

Рестораны рядом с Красной площадью

Если вы ищете что-то получше, удаляясь от туристической зоны, есть несколько прекрасных ресторанов:

• Грузинская кухня . Примерно в 15 минутах ходьбы от Красной площади находится ресторан грузинской кухни «Мегобари». Здесь вы можете найти его меню. Он предлагает отличное соотношение цены и качества. Еще один очень хороший грузинский ресторан, ближайший к Красной площади (на площади Революции), — это Ткемали.
• Молдавская кухня . Чтобы попробовать молдавскую кухню, вам нужно пойти в ресторан «Молдова» в 15 минутах ходьбы от Красной площади. Скрытое место в проезде (ул. Рождественская, дом 7 м. Кузнецкий мост). Настоятельно рекомендуется.

• Барбекю . Пешком тоже 20 минут — Брянский Бык (Большая Лубянка, д. 1, 24/15). Отличное мясо на гриле.

Арбат Рестораны

На Арбате вы найдете огромное предложение ресторанов.Вы найдете все российские и американские сети быстрого питания, а также различные буфеты, такие как Му Му или Грабли, грузинские рестораны, Армяне, Азиаты и т. Д.

Если вы ищете модный ресторан, в этом районе вы можете Найдите «Белый кролик», современный ресторан в русском стиле, который расположен на 16-м этаже торгового центра напротив здания Министерства иностранных дел. Здесь традиционные русские блюда переплетаются с последними гастрономическими тенденциями, а местные продукты находятся на уровне самых изысканных гурманов.

Рестораны рядом с Третьяковской галереей

Внутри Третьяковского музея есть кафетерий на случай, если вы захотите что-нибудь съесть или выпить, хотя я бы не рекомендовал есть в музее. Если вы ищете хороший ресторан на выходе из музея, в 5 минутах ходьбы, рекомендую «Абрамов», ресторан изысканной русской кухни. Более экономичным является ресторан украинской кухни «Тарас Бульба».

Рестораны в Новодевичьем монастыре и кладбище

В окрестностях Новодевичьего монастыря (или женского монастыря) есть несколько ресторанов с изысканной кухней: Гивисациви (грузинская) и Голубка (итальянская и русская кухня).При желании у вас также есть русское заведение быстрого питания от сети ресторанов «Крошка Картошка».

Рестораны в Музее космонавтики и ВДНХ

В этом районе вы не найдете лучших ресторанов столицы, но если вы хотите попробовать армянскую кухню, ресторан Арарат находится в Павильоне Армении на ВДНХ. .

Русская кухня — это ресторан «Моснебо» рядом с ракетой «Восток».

Рестораны в г. Москва

В «Москва-Сити» предложение кейтеринга обширно, с множеством франшиз быстрого питания и буфетов.Хорошее место, чтобы поесть с высоты Москвы. Вот некоторые рекомендации более элегантных ресторанов: Ruski (русская кухня), Yaffa (израильская кухня) и Sixty restaurant (итальянская и французская кухня).

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Рестораны в центре города (Эрмитаж, Невский проспект и главные соборы)

В центре Санкт-Петербурга, помимо сетей быстрого питания Теремок и Крошка Картошка, есть и другие сети питания по достаточно низким ценам:

• Столовая №1.Самый экономичный, который вы можете найти. Рядом с Эрмитажем и Исаакиевским собором. Невский проспект, 13/19. В нем есть несколько заведений русской, среднеевропейской и восточной кухни со шведским столом. Часто бывает у россиян и туристов. Хорошо покушать можно от 300 до 800 рублей. Подобных заведений в городе немало. Фактически, столовая — это «столовая» по-русски.
• Рынок. С более современным декором, чем предыдущий. Интернациональная кухня очень разнообразная.Особенно рекомендуется для обедов.

Если вы ищете что-то получше, я рекомендую поесть в одном из следующих ресторанов:

• Amo Cucinare. Отличная альтернатива, если вы любите итальянскую кухню. Очень близко к храму Спаса на Крови. От 1000 до 1500 рублей, если можно больше последней цифры.
• Тепло. Хорошее место, если вы собираетесь с детьми, потому что для них есть развлечения. Очень разнообразная русская кухня.Экономное меню, но цены растут, если вы спросите a la carte. Он находится недалеко от Исаакиевского собора.
• Тандыр. Индийская кухня и украшения. В том же районе, что и предыдущий.
• Эривань. Армянская и кавказская кухня. У набережной Фонтанки, у Ломоносовского моста.
• Пельмения. Уютное место, где можно отведать фирменные блюда русской кухни, такие как пельменей или вареников . Идентичная область, чем предыдущая.
• Ресторан «Ять». Уютное и небольшое заведение домашней русской кухни, а также европейской.Можно хорошо поесть по меню, но есть и меню для туристических групп менее чем за 1500 рублей. По выходным живая музыка. Очень центрально и близко к Эрмитажу.
• Ресторан «Мансарда» (рестораны группы Ginza). Итальянская, русская и восточная кухня. Расположен в районе Исаакиевского собора.
• Стейк-хаус Строганов. Русская, европейская и американская кухня. Огромный и ухоженный мангал. Рядом с Исаакиевским собором.
• Фиолетовый. Азиатская, европейская и японская кухня.Набережная Фонтанки, рядом с Ломоносовским мостом.
• Общественное кафе. Один из лучших ресторанов на TripAdvisor с отличным соотношением цены и качества.
• Ресторан Хачо и Пури. Грузинская и европейская кухня. Приятная атмосфера. Лиговский проспект, 29 (еще один подальше). Рядом с обелиском героическим защитникам Ленинграда.
• Мамалыга. Кавказская и грузинская кухня в основном. Их три, но самый центральный — у Казанского собора.
• Percorso.Роскошные итальянские деликатесы. Первый этаж отеля Four Seasons Hotel Lion Palace. Очень близко к Исаакиевскому собору.
• Бельве. Роскошный ресторан, расположенный на девятом этаже отеля Кемпински. Сказочные виды.

Рестораны у Петропавловской крепости

Касательно того, где поесть в Петропавловской крепости, стоит сказать, что внутри крепости есть две кофейни и несколько киосков быстрого питания, но если вы ищете хорошее место, чтобы поесть. Рекомендую ресторан «Корюшка» (группы Гиндза), рядом с исторической достопримечательностью и на самом острове Заячий (рядом с песчаным пляжем).Они принимают онлайн-бронирования на своем веб-сайте. Просторная, хорошая отделка и панорамный вид. В среднем можно съесть около 2000 рублей.

Рядом с рестораном Корюшка у вас есть прекрасный песчаный пляж, очень посещаемый летом, так что вы можете завершить свой визит купанием в Неве 🙂

Еще один очень хороший вариант, очень близко к крепости — Mari Vanna, очень оригинальный ресторан, оформленный как комнаты очень китчевой квартиры. Хорошая русская еда.Идентичные магазины одной марки есть в Лондоне, Москве, Баку и Нью-Йорке.

Рестораны в Петергофе и окрестностях

В садах нижнего парка Петергофа находится ресторан «Штандарт». Кроме того, на всей территории парка есть небольшие киоски и заведения быстрого питания с русской кухней.

Если вы хотите лучше поесть, вам придется покинуть сады Петергофа и войти в один из многочисленных ресторанов у входа в верхний парк Петергофа (будьте осторожны, потому что, если вы уйдете, вы не сможете снова войти с тот же билет).Отойдя от главного входа в верхний парк, вы наверняка найдете рестораны получше. Я рекомендую Romance Cafe.

А если вы хотите вкусно поесть, рекомендую Домашнее кафе Петергоф, один из лучших ресторанов Санкт-Петербурга, хотя он находится дальше от дворца.

Рестораны в Екатерининском дворце и окрестностях

В вестибюле Екатерининского дворца есть кафетерий, в садах Екатерининского парка — летнее кафе, а также два ресторана и несколько киосков быстрого питания.Более подробная информация по этой ссылке: http://tzar.ru/ru/services/cafe

Если вы хотите лучше покушать, вокруг дворца есть несколько очень хороших ресторанов, таких как грузинский Mimino, русский Hlebnikov или итальянский Bona Capona. .

Если вы ищете что-то действительно аутентичное и типичное для русской кухни (хотя и очень туристическое), тогда есть ресторан «Подворье». Он имеет деревянный интерьер и оригинальную внешнюю конструкцию. Хорошее соотношение цены и качества.

Надеюсь, эта статья была полезной, чтобы вы могли лучше узнать и попробовать русскую кухню.Вы можете поделиться этой статьей с друзьями в Twitter или Facebook, чтобы лучше узнать русскую кухню.

Достопримечательности Подмосковья — Список лучших

На главную / Советы путешественникам по России и важные советы / Лучшие рестораны возле самых известных достопримечательностей Москвы

Хотите удовлетворить свой вкус, исследуя известные достопримечательности Москвы? мы вас прикрыли! Будучи исторической столицей мегаполиса России, Москва трещит по швам от невероятных зданий и достопримечательностей, олицетворяющих богатую историю и культуру страны.

Прогуливаясь по историческим улицам, вы будете постоянно трепетать перед величественной архитектурой, которая ждет вас на каждом шагу. Все эти экскурсии могут действительно возбудить аппетит, поэтому мы составили список лучших ресторанов, кафе и фаст-фудов возле самых известных достопримечательностей Москвы. Возможно, вы слышали о богатой русской культуре питания, поэтому вы можете испытать ее в некоторых из этих мест!

Хотя мы в основном занимались ресторанами подают блюда русской кухни (от изысканных до недорогих закусок), есть Московская закусочная готова удовлетворить почти все желания, поэтому мы включили несколько международных вариантов для вас.

Приятного аппетита. Это русские за приятного аппетита !

Рестораны поблизости Государственный Исторический музей

Кафе Юлина Кухня

Кафе / Русская и европейская

Рядом с Государственным Историческим музеем находится кафе «Юлина Кухня», уютное и гостеприимное кафе, принадлежащее российской актрисе и ведущей кулинарного шоу Юлии Вёцкой. Здесь вы можете попробовать рецепты Джулии, которые отражают ее современный домашний взгляд на традиционную русскую кухню и мировые кулинарные тенденции, приготовленные из местных сезонных продуктов.

Имитация домашней кухни в деревенском стиле: полки и шкафы с тарелками, чайниками, бутылками вина и рецептом Джулии. книги у стен с медными горшками и свисающие с потолка.

В меню представлены такие популярные блюда русской семьи, как булочки «Строганов» из говядины с картофельным пюре, говяжий борщ с тостами из ржаного хлеба и русский салат с лососем, шпинатным соусом и красной икрой. Вы также можете найти блюда, вдохновленные другими странами, такие как салат с мятным булгуром и соленым лососем, салат из копченой курицы с соусом цацики, лазанья с курицей и грибами и многое другое.

Диапазон цен: Сеть прибл. 550 — 1300 руб.
Часы работы: Понедельник — воскресенье 10:00 — 22:00
Адрес: , ул. Большая Грузинская, 69,
, Ближайшее метро: Охотный ряд, Театральная, Площадь Революции
Контактный телефон:
0003 +7 495 789 92 50

________________________

Брусника

Кафе / Русское и европейское

В нескольких минутах ходьбы от Государственного исторического музея находится кафе быстрого обслуживания «Брусника», где можно быстро перекусить или сесть за вкусную еду, которую можно взять с собой в кошелек.Кафе, названное в честь ягоды брусника , произрастающей по всему русскому северному лесу, оформлено в современном и стильном стиле с элементами лесной эстетики. Кисло-сладкие ягоды brusnika богаты питательными веществами и витаминами, что отражает ценности кафе — свежую, вкусную и здоровую пищу.

«Брусника» — это московский взгляд на американский формат фастфуда / закусочной. Это быстро, вкусно и потрясающе, предлагает более 230 блюд, в том числе настоящую русскую кухню, а также другие традиционные европейские блюда, которые готовятся каждый день. Их полки забиты товарами, которые можно купить на дом, от салатов, горячих блюд, гарниров, супов и бутербродов до тортов, печенья, пирогов, выпечки и булочных.

Диапазон цен: 250 — 300 руб.
Часы работы : с воскресенья по субботу с 8:00 до 23:00
Адрес : Большой Кисловский переулок 1/12
Ближайшая станция метро : Арбатская или Александровский сад
Facebook
Контакт: +7 495 626 22 31

________________________

Рестораны у стен и башни Кремля

Grand Café Dr.Живаго

Кафе и изысканный ресторан / Русский

Доктор Живаго находится всего в квартале от Кремлевские стены и в нескольких минутах ходьбы от Красной площади. Носить имя культовый любовный роман, ресторан стремится создать собственный интригующий сюжетная линия, раздвигая границы между старинной русской кухней и современной переосмысление.

Ресторан, вдохновленный образами романа, отличается экстравагантным декором с явно советскими нотками.Изысканные архитектурные детали освещены естественным светом, льющимся из окон от пола до потолка, выходящих на стены Кремля. Смелое и творческое использование красного и белого подчеркивает каждую деталь ресторана, включая стеклянную посуду, красные стулья и красивые подвесные красные светильники. В меню представлены традиционные русские блюда в современной интерпретации, в том числе солянка, (русский суп) с рыбой или мясом, борщ по-московски и бефстроганов. У них есть впечатляющая коллекция водки, а также исключительно хорошо укомплектованный бар.Если вы планируете заказать элитную водку и икру, будьте готовы потратить немного больше, чем указано в нашем ценовом справочнике ниже!

У Доктора Живаго есть дресс-код, сингллинг запретить «спортивную одежду» и «пляжную одежду». Ресторан — это очень занят во время завтрака по выходным, поэтому, если вы планируете приехать здесь в пятницу, субботу или воскресенье утром сделайте заказ в минимум за две недели.

Диапазон цен: 1500 — 2500 руб.
Часы работы : Круглосуточно
Адрес : Моховая улица, 15/1,
Ближайшая станция метро : Охотный рейд
Сайт : drzhivago.ru
Контакт : +7 499 922 01 00

________________________

Корчма Тарас Бульба

Ресторан / Русский и украинский

Окунитесь в настоящую украинскую кухню в ресторане «Кормча Тара Бульба». Все — от декора до официантов в традиционной украинской одежде, живая народная музыка и традиционные украинские блюда — вместе создают теплую и уютную атмосферу.Вход наполнен красивыми цветами, а стены задрапированы виноградной лозой, что делает идеальное место, чтобы сделать фото для Instagram. Цветочная тема переходит в столовую, где цветы нарисованы вдоль стен рядом с красочными произведениями искусства и картинами.

В меню представлены разнообразные традиционные домашние блюда. блюда. Попробуйте их окрошак с квасом , холодным летним супом. из свежих сезонных продуктов и русского ржаного хлеба. Если вы ищете что-нибудь теплое и сытное, попробуйте их отличную курицу по-киевски, приготовленную с куриное филе в яйце и панировочных сухарях с чесноком и маслом петрушки начинка.

Диапазон цен : 200 — 800 рублей на человека
Часы работы : с понедельника по воскресенье с 9:00 до 12:00
Адрес : 8 Моховая улица
Ближайшая станция метро : Библиотека имени Ленина
Веб-сайт : tarasbulba.ru Facebook
Контакт : +7 985 644 85 44

________________________

Рестораны у Третьяковской галереи

Ресторан Братья Третьяковы

Ресторан высокой кухни / Русская и европейская

После осмотра Третьяковской галереи возьмите посетите Братскую Третьяковку, традиционный русский ресторан, известный своими современная интерпретация классических рецептов. Находится в особняке Третьякова. могут пообедать в трех разных залах.

Каждая столовая имеет свою эстетику и неповторимая атмосфера. В ярко освещенном Большом зале вы найдете плюшевый диван. кресла со стенами, украшенными детальным русским узором, и высокими сводчатые потолки. Эта тема перетекает в соседний Малый зал, где вы сначала входите в ресторан. Этим этажом ниже находится Голубой банкетный зал в стиле как дворянское поместье, с преобладанием белого, золотого и синего цветов. его богатство и делает его идеальным местом для роскошного романтического ужина.

Кухня отличается превосходно приготовленными блюдами по традиционным русским рецептам, такими как борщ с пампушками , русские блины с икрой и пельменей и вареников пельменей. Ресторан гордится своей кондитерской, которая идеально подходит для классических десертов, таких как тирамису, крем-брюле, чизкейк с черникой и многие другие.

Диапазон цен : 1000 — 1500 руб.
Часы работы : с понедельника по воскресенье с 10:00 до 23:00
Адрес : 10 Лаврушинский пер.ru Facebook
Контакт : +7 495 951 33 45

________________________

Vai Me!

Фастфуд / Грузинский

Если вы ищете место, которое предлагает быстрые, недорогие и вкусные блюда и закуски рядом с Третьяковской галереей, загляните в Vai Me !, сеть грузинских кафе с обедом в стиле fast-casual. Он имеет формат самообслуживания с зуммером, чтобы вы знали, когда еда готова, поэтому вам не нужно ждать ее на кассе.

Несмотря на низкие цены, есть множество удивительно аутентичных грузинских блюд на предлагает. Москвичи любят грузинскую кухню, а здесь подают московские блюда. как хинкали (грузинские пельмени), к хачапури (с сырной начинкой) хлеб) и сациви (курица в ореховом соусе).

Диапазон цен : 150 — 300 руб.
Часы работы : с понедельника по воскресенье с 10:00 до 23:00
Адрес : ул. Пятниский, 8, секция 1
Ближайшая станция метро : Новокузнецкая
Сайт : vaimecafe .ком
Контакт : +7 499 646 02 20

________________________

Рестораны рядом с собором Василия Блаженного

Столовая 57

Кафе / Русское и европейское

Всего в двух минутах ходьбы от самых Знаковым туристическим объектом является кафетерий в советском стиле. Здесь вы можете почувствовать и попробовать подлинная советская ностальгия, где, как в старые времена, поднос и очередь, чтобы выбрать, какое традиционное русское блюдо попробовать.Пока он расположен посреди роскошных дизайнерских магазинов и бутиков ГУМа, цены здесь более чем совместимы с разумным бюджетом.

Попробуйте selyodka pod shuboy, , что дословно переводится как «селедка под шубой». Это классическое русское блюдо, состоящее из слоеного картофеля, сельди, моркови, свеклы, а также большого количества майонеза и тертого яйца. Также здесь подают мясные котлеты, бефстроганов и салат «Оливер».

Хотя очередь может показаться длинной и устрашающей в часы пик быстрое обслуживание гарантирует быстрое движение очереди.

Диапазон цен : 200 — 500 рублей на человека
Часы работы : с понедельника по воскресенье с 10:00 до 22:00
Адрес : ГУМ, Красная площадь
Ближайшая станция метро : Площадь Революции
Контакт : +7 495 788 43 43

________________________

Фарш

Фастфуд / Бургеры

Если вы хотите утолить свою тягу к бургерам после посещения собора Василия Блаженного, отправляйтесь в Farsh, сеть бургеров, где подают исключительно вкусные гамбургеры по доступным ценам.Секрет их гамбургеров — это качество их ингредиентов. Они используют мраморную говядину черного ангуса из Брянской области и делают свои мягкие и нежные булочки.

Интерьер ресторана выполнен в темных модных тонах и сочетается с ярко-красными сиденьями. У них также есть открытая кухня, где вы можете с нетерпением наблюдать, как котлеты для гамбургеров шипят на гриле.

Диапазон цен: бургеров 300 — 630 руб.
Часы работы: Понедельник — воскресенье 22:00 — 12:00
Адрес: ул. Никольская, 12
Ближайшее метро: Лубянка
Сайт: фаршбургер.ru
Контакт: + 7 495 258 42 05

________________________

Рестораны поблизости Парк Горького

Кафе Гараж

Кафе / изысканная кухня / Европейская и азиатская кухня

Искусная кухня и поразительное визуальное искусство сосуществуют в этом непринужденном, но изысканном помещении внутри Музея «Гараж» Современное искусство. Напротив благоустроенной зелени Парка Горького находится кафе «Гараж». уютный и атмосферный, свет льется из больших стеклянных окон.Если вы приезжая в теплое время года, постарайтесь получить столик на их открытой террасе, с удобными креслами и прекрасным видом на красивые пейзажи Москвы. самое большое пространство зеленых насаждений.

Повара творчески подходят к своим блюдам, работают из меню, демонстрирующего их собственные уникальные интерпретации классических Европейские и азиатские блюда. Качественные ингредиенты — это данность, а меню изменения, отражающие лучшие местные продукты сезона. Ожидайте согрева, сытно блюда и широкий выбор горячих напитков зимой, а также легкие, свежие блюда и охлаждающие свежевыжатые соки летом.

Диапазон цен: 400 — 1000 рублей на человека
Часы работы: Понедельник — воскресенье 11:00 — 22:00
Адрес: Крымский Вал, 9/32
Ближайшая станция метро: Октябрьская
Веб-сайт: Garagemca. org
Контакт: +7 495 645 05 22

________________________

Островок

Кафе / изысканный ресторан / Европейская

Сидя прямо у Голицынского пруда на территории парка Горького, это кафе отличное место, чтобы посидеть и расслабиться, вдали от шума и суеты мегаполис.Дизайн интерьера простой и чистый, с темными деревянными столами, стулья и пол контрастируют с белыми деревянными стенами и потолком.

Их в летнем меню — сочная жареная свиная шея, стейк из мраморной говядины, стейк из лосося и морской окунь, приготовленный на открытом огне. У них также есть различные закуски. чтобы вам было прохладно после долгой приятной прогулки по парку.

Диапазон цен: 600 — 850 рублей на человека
Часы работы: Понедельник — воскресенье 12:00 — 23:00
Адрес: , Крымский Вал, 9, Парк Горького,
Ближайшая станция метро : Октябрьская
Веб-сайт : кафе-островок. ru Facebook
Контакт: +7 495783 04 06

________________________

Рестораны у Храма Христа Спасителя

Кухмистерская профессора Пуфа

Кафе / Русское

Всего в нескольких минутах ходьбы от Храма Христа Спаситель, ты найдешь эту уютную жемчужину. Интерьер кафе выполнен в простой и модный с интересной коллекцией механических деталей в обрамлении со стеклом в стене.

В их меню — традиционная русская кухня с современными подход. Здесь вы найдете классический говяжий борщ, приготовленный из свежих натуральных продуктов. ингредиенты и лапша (русский суп с лапшой), чтобы согреться во время холода погода а также пельменей, , бефстроганов и многое другое. Многие посетители хвалят свой хлеб в том числе буханца и ламот .

Диапазон цен: 300 — 700 руб.
Часы работы: С понедельника по воскресенье с 10:00 до 22:00
Адрес: ул. Волхонка, 9/1
Ближайшая станция метро: Кропоткинская
Сайт: профессорпуф.ru
Контакт: +7

4 43 05

________________________

Пельмени

Ресторан среднего класса / Русский

Фирменный фаворит по России, пельменей пельменей состоят из множества аппетитных начинок, завернутых в тонкое пресное тесто. Специализация В этом основном русском продукте «Пельмени» подают пельмени ручной работы с широким выбором начинки, в том числе по-якутски со свининой, яйцом, сливками и луком, по-сибирски со свининой и говядиной и по-грузински со свининой и говядиной.Они гордятся используя натуральные продукты во всем своем обширном меню.

Это в ресторане также есть большой выбор десертов на ваш выбор в том числе домашний чизкейк из смородины, пражский торт, яблочный штрудель со льдом крем и медовик (Русский медовик.)

Диапазон цен: 300-700 рублей на человека
Часы работы: Понедельник — суббота 10:00 — 23:00
Воскресенье: 10:00 — 22:00
Адрес: 6/7 Ленивка
Ближайшая станция метро: Кропоткинская
Контакт: +7 495 697 60 76

________________________

Рестораны рядом с Арбатом

Вареничная No.

1

Бюджетный ресторан / Русский

Прогуливаясь по мощеным дорогам и любуясь элегантные классические статуи Арбата, самого популярного туристического объекта Москвы, Зайдите в этот ресторан, где вы познакомитесь с традиционной русской кухней. Вареничная №1 — это сеть, предлагающая аутентичные блюда русской кухни, такие как типичный ла Киевская, вареники (пельмени, обжаренные на масле) и зажигалка пельмени мясные и овощные пельмени с различными начинками.

Ресторан подражает советским временам антиквариатом. предметы мебели, деревянные книжные полки с винтажными томами и ретро-телевизоры и радио. Официантки одеты в советском стиле, а музыка из на заднем плане играет эпоха, прекрасно дополняя ностальгический, слегка необычный опыт, благодаря которому «Вареничная» стала одной из самых известных закусочных Москвы. как среди местных жителей, так и среди туристов.

Диапазон цен: 200 — 500 рублей на человека
Часы работы: С понедельника по воскресенье с 10:00 до 12:00
Адрес: , ул. Арбат, 29
Ближайшее метро: Смоленская
Сайт: вареничная.ru
Контакт: +7 299 241 12 11

________________________

Пиросмани

Ресторан среднего класса / Грузинский

Перспективный подлинно вкусная грузинская кухня, Пиросмани находится в оживленном сердце улицы Арбат. Ресторан закупает ингредиенты и продукты каждые утром, чтобы еда была наполнена ароматом и свежестью. Интерьеры просты с тонкими грузинскими элементами декора и произведениями искусства, свисающими с стены.

в меню традиционные пхали (блюдо из рубленых и рубленых овощей с молотыми грецкими орехами и зеленью), сациви (индейка и курица положить в ореховый соус) и лобио (блюдо, также приготовленное из различных видов фасоли как кориандр, грецкие орехи, чеснок и лук). Объедините эти аутентичные грузинские блюда с уютной и непринужденной атмосферой, и у вас будет отличное место, чтобы насладиться обед или ужин с семьей и друзьями.

Диапазон цен: 400 — 700 рублей на человека
Часы работы: Понедельник — воскресенье 12:00 — 12:00
Адрес: , ул. Арбат, 25,
, Ближайшая станция метро: , Арбатская,
Контакт: + 7 495 697 12 70

________________________

Рестораны у Большого театра

Кетч вверх

Кафе / ресторан среднего класса / Международный

Просто улица за Большим театром — это космополитичное городское кафе с подсказками промышленной эстетики благодаря открытой кирпичной кладке и изношенным столбам.Много молодые местные жители любят эту атмосферу, что делает его модным местом для позднего завтрака или обеда в течение дня и место, где можно насладиться атмосферой модного, но скромного бар ночью.

Здесь вы найдете различные гамбургеры, такие как мексиканский бургер с гуакамоле, томатной сальсой и халапеньо и итальянский бургер с моцареллой, вялеными помидорами и оливками, а также фирменный бургер с кетч ап. Для более сытного ужина вы можете отведать свиные ребрышки, утиную пастрами, восточных кальмаров с тушеными овощами или их стейк-миньон пиканья .

Диапазон цен: 600 — 1000 руб. Ок. на человека на ужин
Часы работы: Круглосуточно
Адрес: 6/3 Кузнецкий Мост
Ближайшая станция метро: Кузнецкий Мост
Сайт: msk.ketch-up.ru
Контакт : +7 499 755 56 65

________________________

Вокруг Света

Food Market / Международный

Если вы хотите попробовать разнообразные блюда интернациональной кухни в одном месте Vokrug Света удовлетворяет твои пристрастия.Этот продуктовый рынок, где подают свежеприготовленные блюда, приготовленные из 24 кухонь мира, отправят вас в гастрономическое приключение. Несмотря на будучи фуд-кортом, дизайнеры «Вокруг Света» смогли создать стильный современное пространство с прекрасной атмосферой, которая привлекает вас к гурману опыт.

Здесь вы можете познакомиться с сочетанием национальных культур, традиционных рецептов и модных кулинарные блюда фьюжн. Израильский на завтрак, гавайский на обед и в в конце дня, возможно, утешительный русский борщ или киевская курица.В комбинации и варианты бесконечны. Еда недорогая и быстро подается. Просто сделайте заказ, возьмите зуммер, и ваша еда будет готова в течение минут.

Диапазон цен: 300 — 1000 RUB
Часы работы: С воскресенья по четверг с 11:00 до 23:30. Пятница — суббота 11:00 — 12:00
Адрес: ул. Никольская, 10
Ближайшее метро: Театральная, Площадь Реолюции или Лубянка
Контакт: +7 495 967 77 77

________________________

Лепим И Варим

Бюджетный ресторан / Русский

Лепим И Варим славится своими пельменями, и чтобы доказать это, они производят более 21000 штук. пельмени каждый день. Что такого особенного в их пельменях по сравнению с сотни других пельменей в городе? Их меню идет дальше, чем просто обыденные мясные начинки.

Выбор варьируется от традиционного до совершенно неожиданного. Вы можете получить все: от картофельного пюре, крабов, баранины, лосося, говядины, грибов, курицы, творога и даже вишневых начинок, каждая из которых заключена в свою собственную оболочку из теста различной формы или цвета. Все пельмени готовятся в доме за стеклянным окном, где посетители могут наблюдать, пока ждут свои.Интерьер отеля Lepim I Varin отличается типичной хипстерской эстетикой с чистым минималистским стилем, который особенно нравится молодым москвичам.

Диапазон цен: 270 — 350 рублей на человека
Часы работы : с понедельника по воскресенье с 10:00 до 23:00
Адрес: Столешников переулок, 9/1
Ближайшее метро : Тверская
Контакт: +7 985 688 96 06

________________________

Большой

Еще одно известное московское заведение Аркадия Новикова, ресторан Bolshoi Moscow, названное в честь расположенного поблизости Большого театра, демонстрирует достойно роскошный декор и царскую русскую кухню. В шикарной столовой установлены столы из темного дерева и стулья, обитые бархатом и кожей. По вечерам во время ужина звучит живой джаз, добавляя в этом московском ресторане атмосферу элитной романтики.

Кухня, которой руководит удостоенный награды французский шеф-повар Камель Бенамар, готовит роскошные русские деликатесы, такие как картофельные блины с лососем и икрой, а французско-европейские мотивы проявляются в клецках с лобстером, артишоками на гриле и трюфельным винегретом.

Диапазон цен: Прибл.3000 руб. На человека (без напитков). Меню prix-fix (идеальное перед спектаклем в Большом театре) составляет ок. 1,500 RUB
Часы работы: С понедельника по пятницу с 8.00 до 12.00, в субботу и воскресенье с 12.00 до 12.00
Адрес: ул. Петровка , дом 3/6, строение 2 | Напротив Большого театра
Ближайшее метро: Театральная или Охотный Ряд
Сайт: novikovgroup.ru Facebook
Контакт : +7 495 789-86-52

________________________

Рестораны Рядом с ВДНХ Парк

Московское небо

Ресторан высокой кухни / Классический и современный русский

Внутри на территории парка ВДНХ вы найдете этот современный ресторан с роскошная неоклассическая эстетика. Первое, что захватит ваше внимание их шикарная ротонда со скульптурой девушки с виноградом лицом к фасаду ресторана.

интерьер ресторана вдохновлен сталинскими утопиями. В духе самого парка ВДНХ, не переборщив с советской ностальгией.

Их В меню представлены классические русские блюда в современной интерпретации, такие как борщ с копченая свинина и курица по-киевски.

Диапазон цен: 300 — 1000 RUB
Часы работы: С воскресенья по четверг с 12:00 до 22:00.С пятницы по субботу с 12:00 до 23:00
Адрес: проспект Мира 119, корп. 422
Ближайшее метро: ВДНХ (Ве-Де-Йен-Ха)
Сайт : mosnebo-restoran.ru
Контакт : + 7 499 650 00 31

________________________

Оттепель

Ресторан среднего класса / Европейский

монументальные колоннады главного зала ресторана Оттепель — дань уважения История павильона Парка ВДНХ 1956 года. С открытой кирпичной кладкой, обширный панорамный окна и памятники того периода сохранились в каждой детали интерьера, Оттепель — ресторан с историей.

в меню представлены изысканные вариации классических советских блюд, в том числе традиционный капустный суп из кальмаров и изысканный вариант классической сосиски v teste (сосиски в кондитерском одеяле) в паре с беконом, жареным луком и соленья.

Диапазон цен: 500 — 700 рублей на человека
Часы работы: С понедельника по воскресенье с 12:00 до 22:00
Адрес: 119, пр. Мира, корп.311
Ближайшее метро: ВДНХ
Сайт: ottepel-restoran.ru
Контакт: +7 499 650 00 28

________________________

Рестораны Рядом с Берсенвской набережной (район Красного Октября)

Сыроварня

Ресторан среднего класса / Итальянский

Расположенный в бывшем заброшенном Бадаевском пивоваренном комплексе (сейчас это хипстерское заведение с множеством ресторанов, баров, художественных галерей и бутиков), Сыроварня («маслозавод») предназначена почти исключительно для любителей сыра. На территории Сыроварни есть сыроварня, а за процессом сыроварения покупатели могут наблюдать через специальную стеклянную перегородку. Персонал Сыроварни, обученный итальянскими сыроделами, специализируется на восьми различных сортах сыра, включая моцареллу, Страчателлу, рикотту и буррата.

Кухня представляет собой смесь итальянского и Кухня в русском стиле кантри, избегая слишком ярких вещей и позволяя сыр быть звездой большинства блюд. Например, запеченный в духовке камамбер — это идеален в своей простоте.Всегда популярны пиццы, запеченные в дровяной печи. печь. Также в меню рыбные и мясные блюда, а также такие десерты, как рикотта. тирамису.

Столовая демонстрирует не только намек на индустриальный шик, но и сохраняет многие оригинальные черты бывших заводских времен. Это прекрасное место для общения. Здесь вам предложат несколько блюд, которые можно разделить, в том числе одну из самых вкусных сырных тарелок в Москве.

Диапазон цен: 600 — 1000 рублей на человека
Часы работы: С воскресенья по четверг с 12:00 до 12:00. Пятница и суббота с 12:00 до 01:00
Адрес: Кутузовский проспект, 12, корп. 1
Ближайшее метро: Кропоткинская
Контакт: +7 495 803 24 01

________________________

Баба Марта

Ресторан среднего класса / Болгарский

В Москве не так уж много ресторанов подают настоящую болгарскую еду, но Баба Марта («Бабушкин марш») примерно так же подлинный, как он есть.Назван в честь мифического болгарского персонажа, прибытие которого говорят, что положит конец жестокому зимнему холоду, Баба Марта — восхитительно уютное деревенское пространство с атмосферной столовой на цокольном этаже оживленный красочным народным декором и живой традиционной болгарской музыкой.

Еда здесь остается традиционной, состоящий из любимых болгарских блюд, приготовленных из различных видов мяса, корня овощи, сыры и йогурты. Помимо мясных блюд есть такие классические блюда, как ljutenica , овощная приправа из жареных баклажанов, сладкий перец, помидоры, лук и чеснок, банникаи, слоеный соленый выпечка с сыром фета.

Избегайте столового вина и купите бутылку сладкого вина из Болгарии, завершив трапезу традиционным болгарским травяным чаем.

Диапазон цен: 500 — 900 рублей на человека
Часы работы: С воскресенья по четверг с 12:00 до 23:00. Пятница и суббота с 12:00 до 2:00
Адрес: Гоголевский бульвар, 8
Ближайшее метро: Кропоткинская
Веб-сайт: babamarta.ru
Контактный телефон: +7 495 232 92 09

________________________

Сергиев Посад (Золотое кольцо): рестораны

Русский Дворик

Ресторан среднего класса / Русский

Сергиев Посад — живописный город 15 ^годов века на легендарном историческом маршруте Золотого кольца.Расположенный всего в 74 км к северо-востоку от Москвы, это популярная однодневная поездка из города.

В деревянном коттедже напротив величественный монастырь Лавра, Русский Дворик привлекает своей изрядной долей экскурсий группы, что означает, что обслуживание может быть медленным в обеденные часы. Тем не менее, даже в часы пик необычный декор и атмосфера заставляют ждать. В столовая имеет очаровательную, слегка потрепанную элегантность, напоминающую выцветшую величие царской России. Очаровательно старомодный декор дополняется официантами в традиционных крестьянских костюмах.

Несмотря на свою популярность среди туристов, Русский Дворик — это очень местный опыт, которому способствует довольно обширное меню классические русские блюда, такие как вареники (фаршированные пельмени, обжаренные на масле) и голубцы, (мясо, приготовленное внутри капустных листьев). Отличный выбор водки в наличии — даже домашняя водка — приличная капля.

Диапазон цен: 500 руб. На человека ок.
Часы работы: с воскресенья по четверг с 8:00 до 22:30.Пятница и суббота 8:00 — 01:00
Адрес: проспект Красной Армии, 134/2, Сергиев Посад 141300
Веб-сайт: rus-dvorik.ru
Контакт: +7 496 540 51 14

________________________

Гостевая изба

Ресторан среднего класса / Русский

Гостиница «Гостевая», расположенная всего в двух шагах от стен Лаврского монастыря, является более тихой альтернативой Русскому дворику для тех, кто любит традиционную региональную русскую кухню. Ресторан расположен в длинном здании с низким потолком, деревянными балками, резными деревянными скамьями и красочными витражами. В соответствии с прекрасно сохранившейся средневековой атмосферой города сотрудники часто одеваются в средневековые костюмы. Фактически, все это место практически лишено какой-либо яркости 21 ^-го -го века, что делает обед в Гостевой избе восхитительно увлекательным занятием.

В меню широкий выбор русских блюд, многие из которых приготовлены по старинным монастырским рецептам.Утиная грудка, запеченная в яблоках с брусникой, особенно вкусна и подчеркивает проверенные временем навыки кухонного персонала. В ресторане подают вино и солодовый лимонад, произведенный в собственной пивоварне монастыря, а также уникальные травяные напитки, такие как чай из кипрея.

Диапазон цен: 300 — 900 рублей на человека
Часы работы: Воскресенье — понедельник 10:00 — 23:00
Адрес: Аптекарский переулок, 1, Сергиев Посад
Контакт: +7 496 541 43 43

________________________

Чтобы узнать, как насладиться едой в России, посмотрите это видео…

> Рестораны поблизости Государственный Исторический музей > Кафе Юлина Кухня > Брусника > Рестораны у Кремлевских стен и башни > Гранд Кафе Dr.Живаго > Корчма Тарас Бульба > Рестораны возле Третьяковской галереи > Ресторан Братья Третьяковы > Вай мне! > Рестораны рядом с собором Василия Блаженного > Столовая 57 > Фарш > Рестораны поблизости Парк Горького > Кафе Гараж > Островок > Рестораны у Храма Христа Спасителя > Кухмистерская Профессора Пуфа > Пельмени > Рестораны возле Арбата > Вареничная №1 > Пиросмани > Рестораны у Большого театра > Кетч ап > Вокруг Света > Лепим И Варим > Большой > Рестораны рядом с парком ВДНХ > Московское Небо > Оттепель > Рестораны возле Берсенвской набережной (район Красного Октября) > Сыроварня > Баба Марта > Рестораны возле Сергиева Посада (Золотое кольцо) > Русский Дворик > Гостевая изба > Советы о том, как насладиться едой в России, смотрите в этом видео…> Рестораны возле Государственного исторического музея > Кафе Юлина Кухня > Брусника > Рестораны у Кремлевских стен и башни > Гранд Кафе Dr. Живаго > Корчма Тарас Бульба > Рестораны возле Третьяковской галереи > Ресторан Братья Третьяковы > Вай мне! > Рестораны рядом с собором Василия Блаженного > Столовая 57 > Фарш > Рестораны поблизости Парк Горького > Кафе Гараж > Островок > Рестораны у Храма Христа Спасителя > Кухмистерская Профессора Пуфа > Пельмени > Рестораны возле Арбата > Вареничная №1 > Пиросмани > Рестораны у Большого театра > Кетч ап > Вокруг Света > Лепим И Варим > Большой > Рестораны рядом с парком ВДНХ > Московское Небо > Оттепель > Рестораны возле Берсенвской набережной (район Красного Октября) > Сыроварня > Баба Марта > Рестораны возле Сергиева Посада (Золотое кольцо) > Русский Дворик > Гостевая изба > Советы о том, как насладиться едой в России, смотрите в этом видео…

Похожие сообщения

Россия Советы и важные советы туристам

От 56-й параллели | Последнее обновление 21 апр 2020

Русская кухня, возможно, не имеет международной известности по сравнению с другими, более распространенными кухнями, но постепенно сообщество гурманов начинает открывать для себя истинную вкусную природу традиционной русской кухни и уникальную, немного эксцентричную и ориентированную на семью философия, определяющая русскую культуру питания.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ> Blini > Борщ > Пельмени > Пирожки > Бефстроганов > Солянка > Салат Оливье > Медовик > Икра > Камчатский краб > Московский Мул> Блины > Борщ > Пельмени > Пирожки > Бефстроганов > Солянка > Салат Оливье > Медовик > Икра > Камчатский краб > Московский мул Путешествие по России

Карен Мэй Франсиско | Последнее обновление 21 апр 2020

Дом для почти 12 миллионов душ, Москва — это многое для многих, и каждый находит свои причины посетить Москву.Есть бесконечное количество причин посетить Москву и ее достопримечательности. Чтобы облегчить путешественникам задачу, мы составили список из пятнадцати основных причин и достопримечательностей, которые каждый должен посетить в Москве.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ> 1. Наслаждайтесь бесчисленными историческими и современными произведениями искусства. > 2. Выйдите на могучую Красную площадь > 3. Посетите Московский Кремль > 4. Пробуди чувства в Большом театре. > 5. Наслаждайтесь атмосферой московских парков > 6. Познакомьтесь с великолепным московским метро. > 7.Полюбуйтесь красотой и изяществом московских церквей. > 8. Посетите улицы Москвы и монументальную архитектуру. > 9. Наслаждайтесь московской уличной едой и ресторанами высокой кухни > 10. Покупайте до упаду в бутиках Москвы > 11. Заработайте право хвастаться с помощью идеального снимка в Instagram > 12. Москва никогда не спит > 13. Совершите круиз по Москве-реке > 14. Белое Рождество в Москве > > 15. Исследуйте средневековые города Золотого кольца> 1. Наслаждайтесь бесчисленными историческими и современными произведениями искусства. > 2.Выйдите на могучую Красную площадь > 3. Посетите Московский Кремль > 4. Пробуди чувства в Большом театре. > 5. Наслаждайтесь атмосферой московских парков > 6. Познакомьтесь с великолепным московским метро. > 7. Полюбуйтесь красотой и изяществом московских церквей. > 8. Посетите улицы Москвы и монументальную архитектуру. > 9. Наслаждайтесь московской уличной едой и ресторанами высокой кухни > 10. Покупайте до упаду в бутиках Москвы > 11. Заработайте право хвастаться с помощью идеального снимка в Instagram > 12. Москва никогда не спит > 13. Совершите круиз по Москве-реке > 14. Белое Рождество в Москве > > 15. Исследуйте средневековые города Золотого кольца Россия Советы путешественникам и важные советы

Майкл Шнайдер | Последнее обновление 29 июня 2020 г.

Ресторанная сцена Москвы изобилует русскими блюдами, за которые стоит умереть. Город в эпицентре кулинарной революции, в котором проходит почти все, пожалуй, в Европе нет более динамичной, захватывающей и авантюрной столовой, чем Москва.

ПОДРОБНЕЕ> Изысканные рестораны Москвы > Кафе Пушкин > Белый кролик > Турандот > Чемодан > Гранд Кафе Доктор Живаго > Эрвин Река Подробнее Океан > Вино и крабы > Белуга > Рестораны средней ценовой категории в Москве > Sapiens Est Кухня и бар > Ферма Лавка-Лавка к столу > Оттепель > Мари-Ванна > Ухват > Арт Рукав > Megobari Винный бар и ресторан > Быстрые перекусы и недорогие рестораны в Москве > Лепим и Варим > Столовая №57 > 5 + 2 Кафе > Гречка Лаборатория > Vai Me! > Фреш Кафе > Торговая площадка > Шук Фуд Молл > DEPO Food Mall > Рестораны высокой кухни Москвы > Кафе Пушкин > Белый кролик > Турандот > Чемодан > Гранд Кафе Доктор Живаго > Эрвин Река Подробнее Океан > Вино и крабы > Белуга > Рестораны средней ценовой категории в Москве > Sapiens Est Кухня и бар > Ферма Лавка-Лавка к столу > Оттепель > Мари-Ванна > Ухват > Арт Рукав > Megobari Винный бар и ресторан > Быстрые перекусы и недорогие рестораны в Москве > Лепим и Варим > Столовая №57 > 5 + 2 Кафе > Гречка Лаборатория > Vai Me! > Фреш Кафе > Торговая площадка > Шук Фуд Молл > DEPO Food Mall

Пять нелепых отказов московского фастфуда

Скажем прямо: в России тяжелые времена. А как экспат или турист, который проглотил свою изрядную долю пельменей и борщей, вы, возможно, захотите чего-то, чего, как вы клялись, никогда не захотите: фаст-фуда.Но остерегайтесь самозванцев; в Москве это не все золотые арки и Burger Kings. Ниже представлены пять нелепых провалов российского фастфуда в столице.

Курочка с нами (Цыпленок с нами)

Что? Начало списка — квинтэссенция провала российского фастфуда. Если бы вы были из маленького городка в бывшей советской республике и должны были бы составить список того, каким должен быть фаст-фуд, то Kurochka S Nami была бы им. KCH — это, пожалуй, худший ресторан в Москве — и, возможно, в цивилизованном мире, с его поддельным слоганом KFC и ужасным обслуживанием, которое сочетается только с едой.

Как следует из названия, KCH — цыпленок с одним трюком; птица — это слово: крылья, полоски, самородки, поклевки; жареный цыпленок в салате, в рулетах, на булочке или на тарелке. Если бы у цыплят действительно были пальцы и они выбрались из могилы, они были бы похожи на тех, которые есть в KCH. Представьте себе длинные эластичные полоски телесного цвета, которые все еще остаются застывшими. Видимо, основатели этого ресторана забыли, что буква F в KFC означает жареный.

Да, еще есть гамбургеры.

Где? Основанный в 2013 году, этот подражатель может похвастаться шестью ресторанами в фуд-кортах второразрядных торговых центров на окраине Москвы, только до двух из которых можно добраться на метро.

Почему? Потому что KFC — хорошая идея, верно?

курочками.ру

Facebook

Цыпленок с нами

Бургеры Франклина

Что? Средний Джо Русски это отрицает, но русские любят гамбургеры.И они любят их в заведениях в американском стиле. Ну как Франклин. Бургер. В огромном торговом центре. Нет ничего более американского, чем это.

Но проблема Франклина в том, что это не гамбургеры. Они франкбургцы. И большинство Франкбургеров не из говядины; они сделаны из свинины, курицы или мяса говядины / баранины. Теперь положите маленькую «котлету» на негабаритную черствую булочку, полейте сверху горсткой чесночного майонеза и положите ее в коричневую собачью сумку, и вы получите готовое разочарование за 500 рублей.На самом деле, неплохая цена.

Где? Эта сеть бургеров существует только в трех огромных торговых центрах Москвы и в Терминале Е аэропорта Шереметьево.

Почему? «Франклин был одним из первых американских президентов, верно?» Саша, парикмахер, громко недоумевает, ожидая своей очереди.

Да, Саша. Он был.

franklins.ru

Звездные собаки

Что? Этот культовый продукт русского фаст-фуда появился на улицах в 1993 году под названием Steff, в честь Steff Houlberg, датского кооператива скотобойни, и претерпел несколько изменений в названии, прежде чем стать Stardogs в 2004 году.Вы, наверное, видели многие из них в Москве, особенно если вы торчите вокруг грязных вокзалов и автобусных остановок.

Девиз

Stardogs — «настоящие хот-доги». Вы выбираете мясо своей собаки из множества сосисок, часами валяющихся на жирной фритюрнице; Среди примечательных упоминаний — один, завернутый в полоски бекона, один, залитый сыром, и баварский, который свернут, как блестящая жирная серая змея.

Когда вы выбрали колбасу, вы выбираете формат. Собака по-французски щеголяет колбасой в замороженной сырой булочке; Представьте себе выдолбленный деми-багет, наполненный соусами, и торчащую из него мясную палочку.Датский стиль следует классической модели хот-дога с работами. Если вы не хотите, чтобы вас обрызгали пятью разными соусами, прогуливаясь по Арбату, тогда вам лучше говорить громче; У дам из Звездных псов безумные пальцы на спусковом крючке.

Где? Только в Москве насчитывается 171 звездный пес. Это примерно вдвое больше, чем в Макдональдсе. Если вы какое-то время бродите по городу, вы обязательно наткнетесь на него.

Почему? Они назвали собак в честь некоторых европейских стран, которые пытались вторгнуться в Россию. Неплохая маркетинговая стратегия.

stardogs.ru

Ведомости

Звездные собаки

Иль Патио / Планета Суши

Что? Россия — страна, где Восток встречается с Западом; однако этот ресторан заходит слишком далеко в любом направлении, и в результате получается эпическая кулинарная неудача.

Сочетание дрянной итальянской траттории с суши-хаусом, вероятно, никогда не будет хорошей идеей, особенно если слияние произошло из-за того, что оба они сами по себе не увенчались успехом.Когда-то давно, когда в Москве мало понимали концепцию хороших ресторанов, Il Patio и Planet Sushi были отдельными сущностями. Теперь они едва держатся, зарезервированы для того места, куда вы идете, когда нет альтернативы, вы застряли под дождем и вам нужно в туалет.

С таким количеством других замечательных итальянских мест в Москве просто нет причин посещать Il Patio. Большинство пиццы украшено кухонными остатками салатов и пасты, такими как салат айсберг, руккола и сердечки артишока. А паста получается как перевернутая пицца, нацарапанная на тарелке. Бутылка пряного масла на столе — лучшая часть ресторана, и его кража может быть единственным способом окупить ваши деньги.

Теперь, если вам нравятся суши, приготовленные из теплого риса, приготовленного в микроволновой печи, несвежих водорослей и поданные на той же белой тарелке, что и пицца и паста, то Planet Sushi для вас. Еще лучше, если вам нравится настоящий японский вкус — съесть его вилкой и ножом. Серьезно, держитесь подальше от этого места; ваш пищеварительный тракт будет вам благодарен.

Где? Примерно 70 из них все еще цепляются за жизнь, но, к счастью, большинство из них отброшено обратно за пределы Садового кольца.

Почему? Потому что в России иногда две ошибки дают право?

ilpatio.ru

Метро

Что? Может, это и не доморощенная сеть, но русские метро жестоки; у них единственные во всей стране мясное ассорти из индейки и булочки с мясом, и, черт возьми, они их взорвали. Может быть, вы можете винить это в отсутствии культуры сэндвичей в России, но вы могли бы подумать, что класс Sandwich 101 будет предложен месту, где продаются … ну … сэндвичи.

Посещение любого российского метро доказывает, что их сотрудники научились одному: делить как можно меньше деталей. Небольшой бутерброд состоит из двух кусков мяса, двух помидоров, двух солений и двух оливок, если они есть в наличии. Художник по сэндвичу бросает сверху кучу нашинкованной капусты и безжалостно бросает ее в духовку.Неважно, хотите ли вы его холодным; это происходит, нравится вам это или нет.

Когда все будет готово, у вас будет любое количество соусов, которые по какой-то причине бесплатны. Это хорошо, потому что россияне также любят жидкие соусы: барбекю, ранчо, медовую горчицу, кетчуп или стандартный майонез — все они едят бутерброды в российском метро, ​​и, похоже, никто, кроме иностранцев, не знает, какая несправедливость была совершена. Есть бутерброд с вашим соусом, сэр?

Где? Метро стало одной из самых популярных сетей быстрого питания в России, с сотнями ресторанов от Смоленска у границы с Беларусью на востоке до Якутска, города за Полярным кругом.

Почему? Потому что хлеб, мясо и капуста. М-м-м.

subway.ru

Связаться с автором по адресу [email protected]

Вот 5 лучших вариантов быстрого питания в России

Одна из лучших вещей в путешествии по России — это вкусная уличная еда, которой вы можете наслаждаться, находясь в дороге. Caspian News проверили некоторые из самых популярных продуктовых киосков и блюд, которые стоит попробовать в России, и составили список из пяти самых аппетитных угощений, которые стоит попробовать, когда вы посетите самую большую страну мира.

Чебуреки

Chebureki может выглядеть как гибрид кальцоне и большого пельмени, но как только вы его попробуете, вы поймете, что это не так — но он такой же вкусный. Эти жареные во фритюре пироги традиционно фаршируются смесью фарша, лука и различных специй, но вы также можете получить их с сыром и овощами.

Это гастрономическое удовольствие можно попробовать в кафе быстрого питания Чебуречная Дружба , которое существует уже почти 40 лет. Это место славится высокими столами, без стульев и всего одним блюдом. В нем царит атмосфера советских времен. Так что не упустите шанс попробовать вкуснейшие русские чебуреки в советском стиле, когда будете в России.

Эти жареные во фритюре пироги традиционно фаршируются смесью мясного фарша, лука и различных специй, но вы также можете получить их с сыром и овощами.

Сырники

Сырники — вкусное и популярное в России блюдо, приготовленное из сливочного творога — молочного продукта, приготовленного путем подогрева простокваши и процеживания творога, смешанного с мукой, яйцами и сахаром, иногда с добавлением экстракта ванили.Самый популярный способ есть это блинное блюдо — с разными начинками, от пикантной сметаны до сладкого меда.

Слово сырник в переводе с русского можно перевести как «сырный», что удивительно, ведь внутри нет сыра, только творог. Русское слово syr означало «творог» до того, как твердый сыр попал в Россию из Франции в 18 веке. Поэтому все блюда, такие как сырник, сырок и сырная масса , сделаны из творога, но названы в честь сыра.

сырника можно найти в каждом российском ресторане и супермаркете, где они продаются в замороженном виде, и привезти их из России домой в качестве сладкого и вкусного подарка друзьям и родным.

Сырники можно найти в каждом ресторане и супермаркете России, где они продаются в замороженном виде, и привезти их из России в качестве сладкого и вкусного подарка друзьям и близким.

Пончик, или Пишка

Пончики для американцев то же самое, что пончик , также называемый пища , для русских. Присыпанные сахарной пудрой, эти круглые жареные подушки доброты — это противоположность пончикам, будучи дырочкой, и их лучше всего подавать теплыми.

Секрет вкусного пончика — это сладкий фермерский сыр, который является одним из основных продуктов славянской кухни. Другие ключевые ингредиенты — сметана и ром, которые смешиваются с мукой, разрыхлителем, солью и сахаром.

В Санкт-Петербурге и Новосибирске блюдо называется pishka , что в переводе с английского означает «пельмени».

Присыпанные сахарной пудрой эти круглые жареные подушки доброты, противоположные пончикам, будучи дырочками, и их лучше всего подавать теплыми.

Блины

Блины , сладкое или соленое вкусное лакомство, являются гордостью славянской кухни.Блины — это русский эквивалент французских блинов, тонких блинчиков из дрожжевого теста, обернутых вокруг начинок, таких как сладкий сыр, фарш или икра лосося. Эти традиционные русские оладьи обычно едят на завтрак.

Вы можете попробовать их в одной из крупнейших сетей быстрого питания России «Теремок», где можно найти множество блинов и их традиционные добавки, такие как сметана и липкое варенье из клубники или вишни.

Блины — это русский эквивалент французских блинов, тонких блинов из дрожжевого теста, обернутых вокруг начинок, таких как сладкий сыр, фарш или икра лосося.

Пирожки

Русские мини-пирожки пирожки — одна из самых популярных традиционных русских уличных еды. Эти пироги, обжаренные на сковороде или в духовке, бывают разных форм и могут быть заполнены множеством начинок.

Помимо типичных мясных и картофельных начинок, здесь есть капуста, горох, сыр, грибы и другие вкусности. Вы можете заказать пирожков в ресторане в качестве закуски или перекусить в уличном ларьке или пекарне.

Эти пироги, обжаренные на сковороде или в духовке, бывают разных форм и могут быть наполнены множеством начинок.

Россия становится магнитом для американских сетей быстрого питания

МОСКВА — В начале своей карьеры Кристофер Винн применил свой российский опыт в исследовании распространения оружия для американского правительства. Теперь он занимается геополитикой другого рода: предлагает американский фаст-фуд для формирующегося российского среднего класса.

Г-н Винн — ведущий франчайзи в России сети Papa John’s Pizza. Среди его конкурентов — американские сети Sbarro и Domino’s, а также российский выскочка Pizza Fabrika. Но пока что по сравнению с в значительной степени насыщенным рынком фаст-фуда США, г-н Винн говорит, что он находит большой спрос.

«Я мог бы выспаться, здесь так много возможностей», — сказал г-н Винн, который только что открыл свой 25-й магазин Papa John’s в России, удвоив это число за последний год.

Американский фастфуд, конечно же, стал глобальным в течение многих лет. А Китай и Индия продолжают оставаться крупными рынками расширения. Но в последнее время в этой отрасли растет спрос на свою еду в России — не только пиццу, но и бутерброды со свининой Burger King, классические роллы Cinnabon и тушеные сэндвичи Subway.

«Поскольку у потребителей больше располагаемого дохода, они будут тратить его на фаст-фуд», — сказал Джек Руссо, аналитик индустрии быстрого питания в Edward Jones, в телефонном интервью. Он сравнивает рынок здесь с рынком Соединенных Штатов полвека назад.

В течение многих лет McDonald’s, открывший свой первый ресторан на Пушкинской площади в 1990 году и создававший гигантские очереди, был единственной американской сетью быстрого питания в России. В настоящее время McDonald’s управляет 279 ресторанами в России.

Но другие сети приходят в норму. За два года Burger King открыл 22 ресторана, в основном в фуд-кортах торговых центров. У Carl’s Jr. 17 ресторанов в Санкт-Петербурге и Новосибирске. Wendy’s открыла два ресторана, включая флагманский на Арбате в Москве, и планирует открыть 180 ресторанов по всей России к 2020 году.Сеть сэндвичей Subway открыла около 200 магазинов в России, работая через нескольких франчайзи. Yum Brands, владеющая KFC, Pizza Hut и Taco Bell, управляет совместной сетью ресторанов с блюдами из курицы в России под названием Rostik’s-KFC и Il Patio в сегменте итальянской кухни. У Yum сейчас около 350 ресторанов в России.

В России во многих городах появилась современная инфраструктура, необходимая для процветания фаст-фуда, включая торговые центры с фуд-кортами, автомагистрали с проезжей частью, а также специализированные поставщики замороженных продуктов и упаковки.

Более того, российские потребители становятся все более богатыми, отчасти из-за того, что они поступают от прибыльного национального экспорта нефти. И хотя они по-прежнему сильно отстают от среднего семейного дохода американцев — 43 539 долларов в США против 7 276 долларов здесь, — российские потребители, как правило, имеют большую часть своих денег для дискреционных расходов.

Они освобождены от бремени потребительского долга, которое ограничило покупательную способность Америки. У россиян также нет высоких счетов за медицинское обслуживание, потому что система здравоохранения, если она несовершенна, в значительной степени социализирована.Подоходный налог составляет 13 процентов. А большинство россиян владеют недвижимостью без ипотеки, как наследие массовой приватизации квартир в 1990-х годах.

В результате сети быстрого питания обнаруживают, что в России они могут взимать более высокие цены, чем в Америке. Средний чек в российском заведении быстрого питания — 8,92 доллара согласно исследованию, проведенному здесь франчайзи Wendy’s — значительно выше, чем в среднем по США (6,50 доллара).

Большая пицца «заводская» в Papa John’s на головном предприятии компании в Луисвилле, штат Кентукки.Например, стоит 14 долларов против 21,62 доллара за такую ​​же пиццу в Москве.

Среди готовых покупателей — Валерий Васильевич Мамаев, мужчина, достигший 30-летнего возраста, так и не заказавший пиццу. Но он был постоянным покупателем папы Джона с тех пор, как весной открылся магазин в его районе, районе Марьино, в часе езды от центра Москвы. Марьино — это городской пейзаж, состоящий из бетонных многоквартирных домов, запутанных клубков забитых автомобильным транспортом улиц и, в наши дни, постоянно растущего числа торговых точек.

В последнее воскресенье г-н Мамаев прошел в коридор своего многоквартирного дома в боксерских шортах, чтобы забрать пирог с чоризо, салями, ветчиной, итальянской колбасой и пепперони.

«Все, что у меня в холодильнике, — это банка малосольных солений», — сказал г-н Мамаев, 32-летний дизель-механик. «Я подумал, что это не совсем еда. Заказать пиццу легко и быстро. И пицца вкусная ».

Открыв 19 ресторанов в Москве, помимо шести в других городах, Mr.Компания Wynne’s Papa John’s стала третьей по величине компанией по продаже пиццы в городе.

«Суть в том, что возможность здесь», — сказал г-н Винн, который в презентации для потенциальных инвесторов в начале этого года сказал, что российское подразделение продемонстрировало рост выручки на 21% в год в магазинах, открытых более года. Франшиза не раскрывает средние продажи на ресторан, но говорит, что это самый высокий показатель среди 35 стран, в которых работает Papa John’s.

Г-н Винн, 34 года, свободно говорит по-русски и имеет степень магистра международных отношений Университета Джорджа Вашингтона.Раньше он работал в Национальном управлении по ядерной безопасности США, достаточно укоренившись, чтобы иметь высший уровень допуска. Но в 2007 году, чувствуя, что пришло время перековать мечи по противням для пиццы, он приобрел 51% российской франшизы Papa John’s.

Г-н Винн говорит, что открытие магазина в Москве стоит около 400 000 долларов, и он может принести операционную прибыль за три месяца. Предприятие хорошо финансируется: ссудой в размере 10 миллионов долларов под 7 процентов годовых от Корпорации зарубежных частных инвестиций США, агентства, которое поощряет американский экспорт.

В Москве, городе с 13-миллионным населением, пока всего около 300 пиццерий — по сравнению с 4 000 в Манхэттене, население которого составляет около 1,6 миллиона человек. Для г-на Винна это рынок, который нужно добыть, что Papa John’s делает отчасти с помощью рекламы, ориентированной на привлечение клиентов к доставке пиццы среди мужчин в возрасте от 25 до 35 лет. Поскольку пицца здесь может быть доставлена ​​с пивом, бесплатная бутылка иногда часть продвижения.

Не все прошло гладко для мистера Винна.Слабые суды в России и слабая защита прав интеллектуальной собственности создают проблемы для всех американских сетей.

Papa John’s во внесудебном порядке договорился с пиццерией в Москве, которая называлась Papa John’s, убедив владельца переименовать его местоположение в Papa’s Place.

У Starbucks были более серьезные конфликты с российским скваттером торговой марки. В течение многих лет русский человек Сергей Зуйков утверждал, что владеет здесь брендом, и пытался продать его за 600 000 долларов. Starbucks так и не заплатила, но из-за спора ее выход на рынок был отложен до 2007 года.Сейчас у него 47 точек Starbucks в России.

И не все западные продовольственные набеги здесь увенчались успехом, поскольку некоторые компании споткнулись о культурных различиях, которые трудно предвидеть.

Campbell Soup, например, уехал из России в этом году из-за невысоких продаж четырех видов супового бульона в пакетиках. Это казалось верной ставкой, потому что в состав этих разновидностей входил бульон, который мог сократить время, затрачиваемое на приготовление борща. Но, как оказалось, россияне предпочитают строить борщ с нуля.

С другой стороны, самой популярной пиццей Папы Джона этой весной был рецепт, созданный специально для местного рынка, но не найденный ни в одной российской кулинарной книге: топпинг из голубого сыра, курицы, сельдерея и соуса табаско.

Пищевая революция в Москве: крафтовое пиво, McDonald’s и немного ностальгии | Города

В августе прошлого года 200 отделений McDonald’s в России подверглись проверке на предмет соблюдения гигиены и безопасности. Некоторые из них были закрыты, в том числе первый в Москве McDonald’s на Пушкинской площади возле Кремля.По большей части москвичи знали, что это всего лишь рекламный ход, залп в продолжающейся идеологической войне с Западом — и действительно, этот знаменитый магазин McDonald’s снова открылся три месяца спустя.

Но если еда всегда является показателем здоровья общества, то в Москве диета стала одной из первых жертв санкций. Теоретически запрет на говядину, свинину, сыр, фрукты и многое другое в ЕС не коснется всего общества — сколько россиян за пределами Москвы все равно покупают пекорино или чоризо? — но было бы иллюзией думать, что обычных людей это не касается.Санкции усугубили более общий кризис в российской пищевой промышленности: хотя Россия трубит о том, что станет самодостаточной, на самом деле еда показывает, что Москва — это город, который преследует нехватка.

Сидя в Craft RePUBlic, одном из заведений крафтового пива на улице Малый Гнездниковский переулик у главного бульвара Москвы, Тверской, трудно почувствовать подавление «западных ценностей» рядом с западными товарами, которые вездесущи в российских СМИ. Молодые, привлекательные люди потягивают десятки европейского эля и пива за разумную сумму 180-200 рублей (2 фунта стерлингов.10-2.30).

Москва меняется к лучшему или к худшему? … Анна Масловская, ресторанный критик

Однако продажи пива упали, поскольку кризис сделал его более дорогим, особенно сильно ударив по таким крупным импортным брендам, как Carlsberg. Те, у кого есть деньги, могут по-прежнему пить иностранное пиво, но самым печальным аспектом националистических и якобы поддерживающих рабочий класс санкций в России является то, что они поражают в основном бедных людей.

И для этих людей еда становится все более несъедобной. Качество продуктов, которыми славилась Россия, таких как ржаной хлеб, значительно снизилось, поскольку производители пытаются заменить запрещенные ингредиенты. В новых русских «сырах» иногда используется пальмовое масло вместо молока, «поддельные» продукты изобилуют, а русское пиво, которое продается в магазинах Москвы, ужасно (мои извинения производителям «Балтики» и «Сибирской короны»). Или компании просто обходят правила, наклеивая белорусские этикетки на литовские или польские товары.

Хотя отсутствие импорта теоретически может стимулировать местных производителей, российское сельское хозяйство находится в плохом состоянии — наследие страны, где предприятия, приносящие мгновенный доход, такие как нефть и газ, имеют приоритет над теми, которые нуждаются в инвестициях и заботе. сначала из упадка.

Советская ностальгия стала маркетинговым приемом, чтобы заставить молодых людей ностальгировать по тому, чего они в любом случае не испытали.

Разрушение отношений государства с сельским хозяйством уходит корнями в большевистскую революцию. К крестьянам первоначально относились как к реакционному элементу, поскольку их любовь к частной собственности рассматривалась как по существу капиталистическая; во время гражданской войны 1918-21 гг. зерно было насильно реквизировано, чтобы прокормить города. Затем наступил сталинизм, когда в результате принудительной коллективизации миллионы крестьян были депортированы и голодали, а их урожай был продан на Запад за твердую валюту для покупки западной сельскохозяйственной техники.Провал был настолько ужасен, что на долгие годы подорвал советское сельское хозяйство.

Депопуляция сельской местности привела к экспериментам — студентов отправили в деревню собирать картошку, а позже Хрущев попытался сделать Россию самодостаточной в сельском хозяйстве — но после того, как экономисты попытались «рационализировать» экономику, подняв цены на основные продукты питания Результатом стали мясные бунты в Новочеркасске, которые были кроваво подавлены. После этого экспериментов больше не было — дешевое зерно ввозилось из США.

После 1991 года новое капиталистическое государство не было заинтересовано в каких-либо новых инвестициях, создании сетей мелких фермеров или создании систем доступного кредита. Вместо этого все делают крупные российские корпорации, которые предпочитают покупать за границей, а не только зерно. Спустя десятилетие после распада СССР мясные и молочные стада упали на 75%.

Клипа с 1949 годом сталинской пропаганды музыкальных казаков Кубани

Несмотря на эти неудачи, или даже из-за из них, «сельского хозяйства» порно пропитывает Россию еды образности.В сталинском пропагандистском мюзикле Ивана Пырьева 1949 года «Казаки Кубани» крестьяне были показаны в изобилии, пока СССР все еще страдал от голода. Точно так же в «Книге вкусной и здоровой пищи», опубликованной в 1939 году, были иллюстрации настолько пышные и нереалистичные, что оставляли место для сновидений. Дефицит пополнился домашней едой. «В каждом доме было свое место для домашней еды: консервы, соленья, джемы», — говорит Кирилл Кобрин, публицист и журналист, родившийся в начале брежневской эры. Родственники в деревне помогали москвичам добывать себе еду из дома. «Дефицит — это бесконечная тема для шуток в сатирической прессе», — говорит Кобрин. «Рецепты и поваренные книги рассказывают, как приготовить икру из каши, замочив ее в рыбьем жире».

Нынешняя ситуация в Москве имеет горький привкус «возвращения к истокам», учитывая, насколько сложно было найти хорошую еду в советское время. Российские газеты цинично рекомендуют старые продукты, такие как гречка (гречка), и русский национализм пытается «помочь».Пропутинский кинорежиссер Никита Михалков недавно обратился к правительству за финансовой поддержкой, чтобы открыть сеть «патриотических ресторанов быстрого питания», своего рода анти-Макдональдс. (Проект провалился на финальном этапе.)

Однако «патриотический» или отечественный фастфуд уже существует: Теремок (продажа блинов и кваса) и Му-Му, сеть из столовых русских столовых по Москве, которые подают классические советские блюда: салаты из майонеза, котлеты, компот. Китчевый дизайн, зеркала, металлические стулья и столы, покрытые коровьей кожей, делают Mu-Mu завораживающим — и не только потому, что бесконечный перечень блюд стоит всего 500 рублей на двоих.Советская ностальгия превратилась в маркетинговый прием, заставляющий молодых, модных людей «ностальгировать» по тому, чего они в большинстве своем не испытывали.

Иллюстрация из Книги вкусной и здоровой еды 1939 года

Действительно, в последнее время большое внимание уделяется тому факту, что в Москве появились хипстеры. Несмотря на маргинальность, небольшой творческий класс стал пионером этого образа жизни, пытаясь закупить местные российские товары, создавая фермерские рынки в столице и адаптируя постиндустриальные пространства для совместного рабочего места и культуры питания.«У бывших заводов, как правило, более низкая арендная плата по сравнению с остальной частью города, поэтому стартапы и независимые малые предприятия могут позволить себе работать там», — говорит кулинарный критик Саша Распопина. «Есть магазины с одеждой от местных дизайнеров, кафе, где подают необычные блюда, или галереи, в которых проходят выставки современного искусства. Нам нравится фабричная архитектура конца 19 века и советских времен — большинство производств сейчас все равно переехали в пригород ».

В Москве есть несколько таких пространств: бывший винзавод Винзавод или старая шоколадная фабрика «Красный Октябрь» на реке у городского института «Стрелка», не говоря уже о различных гламурных тусовках на поздних завтраках в галереях и ресторанах американской и грузинской кухни. .В Парке Горького, новом месте для пешеходов в недружелюбном к пешеходам городе, кафе и кафе-мороженое кажутся прямиком из Америки 1950-х годов. Аналогичные усилия по привлечению молодежи предпринимаются на ВДНХ, старой сталинской выставочной площадке, теперь занятой открытием фаст-фуда и кофейных киосков. Покровка, улица 19-го века, которая находится в нескольких минутах ходьбы от Красной площади, утрамбована барами яппи, где подают все, от суши до равиоли и рагу.

Но если эти рестораны для богатых, то в Москве есть странный ритуал, противоречащий тенденции: какой бы дорогой ресторан ни был, в нем, вероятно, будет «бизнес-ланч», 200 рублей за три блюда в другом городе. почти так же дорого, как Лондон.Это можно объяснить только амбициями Москвы: есть много мест, куда можно пойти за кофе, что видно по характерным силуэтам деловых людей, спешащих с портфелями и кофе.

McDonald’s играет поистине социальную роль, обеспечивая массовую (если плохо оплачиваемую) работу и закупку ингредиентов в России

Между тем, большинство местных жителей ходят в рестораны столовая , как Mu-Mu, или, что удивительно, McDonald’s. Цепь, на которую многие жители Запада смотрят с пренебрежением, полностью меняет свое значение на посткоммунистическом Востоке, где она все еще наслаждается своим наследием как первый осязаемый символ того, что мифический «Запад» наконец-то появился.По словам Кобрина, McDonald’s играет в России по-настоящему социальную роль. Это почти национальное учреждение, обеспечивающее массовую (если плохо оплачиваемую) работу и закупку ингредиентов в России. И это играет важную социальную роль. Для тех, кто не может позволить себе пойти в настоящий ресторан (то есть почти для всех), это способ провести семейный пикник со скромными средствами. Здесь чисто, безопасно, без алкоголя и хулиганства, а дети могут поиграть в углу. Он стал заменой исчезновения традиционных советских социальных пространств.

Действительно, закрытие тех Макдональдсов никогда не было серьезным — трюк, который еще раз показал, что правители России являются приверженцами полномасштабного постмодернизма. Любые ссылки на советское прошлое — это дымовая завеса: с точки зрения социального обеспечения, безопасного жилья или полной занятости советское государство давно перестало существовать. Даже если при Владимире Путине резкое сокращение продолжительности жизни 1990-х годов улучшилось, постоянное ожидание коллапса остается. Таким образом, советская ностальгия, присутствующая во многих московских заведениях питания и напитках, заполняет разрыв между посткоммунистической социальной тревогой и абсолютным отсутствием представления о будущем.

Фастфуд на Васильевском спуске, Москва. Фото: Мария Ионова-Грибина / Salt Images

Но есть один элемент российской продовольственной инфраструктуры, который хорошо функционирует и должен экспортироваться по всему миру — это столовая . Одна из первых большевистских целей заключалась в том, чтобы освободить женщин от ограничений домашней работы, и stolovaya , вездесущие столовые самообслуживания на каждом рабочем месте и на большинстве улиц, были прямым результатом попытки вывести женщин и еду из дома. кухни.Конечно, жены рабочих по-прежнему должны были устраивать обильные ужины по вечерам, возвращая их к старомодным семейным и гендерным ролям, но столовая , тем не менее, была идеалистической инициативой.

На верхнем этаже ГУМа, роскошного универмага конца 19-го ^-го -го века на Красной площади, спрятанного среди Версаче и Прадас, — Столовая 57. На нем есть номер, чтобы расширить его опыт полного коммунизма ( все продуктовые магазины stolovaya и gastronom когда-то были пронумерованы), а также есть ностальгические плакаты и поучительные лозунги вроде «Положите поднос, товарищ», чтобы напомнить вам, что вы не в ресторане, а в учреждении самообслуживания.