Себестоимость картофеля: 4.4. Калькуляция себестоимости овощей открытого грунта и картофеля / КонсультантПлюс

Содержание

Помельче и подешевле: сельхозпроизводители предложили ретейлерам картофель «эконом-класса»

Картофельный союз предложил Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), которая объединяет X5 Retail Group, «Магнит», Auchan и «Ленту», и Союзу независимых сетей ввести в ассортимент картофель калибром от 35 до 55 миллиметров в сетках по 2,5, 3 и 5 килограммов. Цена на этот товар эконом-класса будет на 15-20% ниже для конечного потребителя, отмечают картофелеводы. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на руководителя аппарата Картофельного союза Татьяну Губину и одного из участников рынка.

По словам Губиной, сейчас сельхозпроизводителям приходится сортировать картофель по размерам, соблюдая строгие требования торговых сетей по калибровке каждой партии. При фасовке несортированного картофеля, отмечает собеседница газеты, производители смогут на этапе упаковки продукции сэкономить до 50%. Это поможет стабилизировать цены, уверяет она. По данным, представленным на заседании Минсельхоза 20 января, за год средние цены на картофель выросли на 40%, в том числе по причине снижения урожая: в 2020 году урожай картофеля, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) снизился на 10% в сравнении с 2019 годом, до 6,8 млн тонн.

Губина отмечает, что цена на картофель справедливая, а причина ее роста — в эффекте низкой базы. Плодоовощной союз указывает, что за последние десять лет оптовая цена в целом увеличилась на 11%, а инфляция за это время составила 91%. Если такая тенденция сохранится, то высока вероятность сокращения производства картофеля в будущем из-за снижения маржинальности, предупредил директор Плодоовощного союза Михаил Глушков.

«Сомнения в рациональности»: что думает бизнес о планах правительства ввести целевые цены на продукты и экспортные пошлины

Реклама на Forbes

В Минсельхозе сообщили, что включение в ассортимент сетей картофеля калибром 33–55 мм позволит в том числе расширить предложение продукции для потребителей. Там подтвердили, что обратились в Минпромторг с просьбой поддержать инициативу производителей. Инициативу союза поддержал крупный производитель картофеля и овощей «АФГ Националь». В компании отметили, что реализация предложения позволит ввести в торговый оборот значительные объемы качественного картофеля, которые сейчас не поставляются в торговлю из-за нестандартного размера, и ограничить рост себестоимости продукта.

По оценкам собеседника газеты на рынке, цена на картофель меньшего калибра на 15–20% ниже продукции крупной фракции (калибр 50–70 мм).

Независимые ретейлеры пожаловались на перебои с поставками масла и сахара по фиксированным ценам

В АКОРТ настаивают на целесообразности проведения переговоров о коммерческих условиях поставок картофеля меньших размеров. С некоторыми ретейлерами они уже ведутся, сказали в ассоциации. Собеседник газеты на рынке предупредил, что Федеральная антимонопольная служба может оценить такие соглашения, заключаемые на уровне бизнес-объединений, как картельный сговор. Он напомнил, что аналогичные соглашения по регулированию цен на сахар и подсолнечное масло «заранее получали одобрение службы». В сети «Верный» не получали предложение производителей, но добавили, что реализуют картофель калибром 35–55 мм, который пользуется спросом у покупателей. В Metro Cash & Carry объяснили, что в большем объеме закупают картофель калибром более 55 мм.

В «О’кей» сообщили, что в сеть с таким предложением обратились три поставщика, но договоры с ними заключать не стали.

Правительство может установить предельную цену на зерно и макароны

По данным ИКАР, в сентябре—ноябре импорт картофеля в Россию вырос с 3600 до 15 000 тонн по сравнению с 2019 годом. Гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько отмечает, что цифры кажутся незначительными, но речь идет о периоде в течение сезона, когда обычно хватает российского картофеля. Цены в прошлом году на импортный картофель были высокими из-за девальвации рубля. В ИКАР ожидают дальнейшего роста ввоза картофеля из-за рубежа в феврале, что повлечет за собой и дальнейший рост цены. В пресс-службе сети «Верный» подтвердили, что картофель из Египта появится в сети в феврале и будет вдвое дороже отечественного. Сеть планирует также увеличить объемы закупки, сказали в пресс-службе «Верного».

«Ростовщические проценты»: Дерипаска объяснил рост цен на продукты

В декабре президент Владимир Путин раскритиковал правительство за рост цен на основные продукты потребления. Он подчеркнул, что цены на сахар, например, растут несколько месяцев и прибавили больше 71%. Премьер Михаил Мишустин в свою очередь заявил, что профильные министерства и ведомства «пустили на самотек» ситуацию с ростом цен на важную продукцию. Вскоре после этого было принято несколько постановлений для стабилизации цен на рынке продовольствия. Минсельхоз, Минпромторг и ФАС обязали заключить соглашения с производителями и торговыми сетями для снижения цен на востребованные товары, в том числе на сахар и подсолнечное масло. Договоренности должны действовать до конца первого квартала 2021 года. Кроме того, с 15 февраля до 30 июня будет действовать квота на экспорт зерновых, на вывоз пшеницы будет установлена пошлина в €25 за тонну. С 1 марта ее могут увеличить до €50 за тонну. Новые правила вызвали недовольство и проблемы на рынке.

5 причин использовать замороженный картофель фри на ресторанной кухне

25 августа 2020, 07:08

Профессиональная кухня переходит на замороженные продукты высокой степени готовности – и это закономерный тренд.

В ситуации нестабильного и сложно прогнозируемого трафика использование, например, замороженного картофеля фри эксперты индустрии считают, во-первых, удобным, во-вторых, экономически целесообразным, а в-третьих – в рамках актуальных потребительских трендов. Почему и зачем стоить переходить на картофельную заморозку – расскажем далее.

1. Удобство превыше всего

После снятия режима самоизоляции рестораторы буквально заново запускают бизнес и снова активно режут косты. Под расход идут и затраты на персонал. Сотрудников на кухне становится меньше, а все производственные процессы максимально оптимизируют. Работа же с фрешем и охлажденкой – это всегда дополнительные руки (сортировка, очистка, порционирование) и, как следствие, увеличение labor cost. Это еще и отходы, которые, как известно, нужно оптимизировать и сводить к нулю. Это и дополнительный инвентарь, который наряду с рабочими поверхностями необходимо мыть и дезинфицировать, и необходимость обучать и переобучать персонал – и снова руки, время, контроль.
Вот почему готовые продукты глубокой заморозки выходят сегодня на первый план. Тот же картофель фри достаточно достать из морозилки, бросить во фритюр и через пару минут получить готовое блюдо. К слову сказать, картофельная категория прибавила в российской HoReCa за последний год порядка 6%, при этом до 70% всех продаж внутри категории приходится именно на картофель фри. И, как считают аналитики, это не предел!


2. Очевидная выгода

Помимо экономии времени и трудозатрат переход на замороженный картофель фри приносит ощутимую экономическую выгоду – даже несмотря на то что в закупке продукты высокой степени готовности априори выходят дороже. Экономия при использовании замороженного продукта достигается за счет оптимизации производственного процесса на ресторанной кухне. Так, маркетинг-менеджер компании McCain в России и странах СНГ Ирина Кузнецова называет минимум четыре операционные фазы, на которых при использовании замороженного картофеля операторы фудсервиса могут существенно сэкономить.

В первую очередь это сокращение рабочих зон кухни и площади склада (для хранения замороженного фри нужен один только морозильный ларь), что дает возможность рестораторам запускаться в меньших по площади помещениях и экономить на аренде либо выделять «оптимизированные» метры под торговый зал и тем самым зарабатывать на лишних посадках. Картофель фри отличается кросс-сочетаемостью, что в итоге дает уменьшение закупочного листа и ликвидирует стоки. Кроме того, замороженный картофель фри имеет 100%-ный выход и легко поддается учету и планированию в отличие от сырого картофеля, который при очистке теряет 50% массы, а при хранении и ужарке – 40%. «В итоге себестоимость фри, полученного из сырого картофеля, становится сопоставимой с себестоимостью замороженного фри от производителя», – говорит Ирина Кузнецова. И, наконец, при использовании картофеля фри и картофельных снеков на выходе получают блюда стабильно высокого качества – а это довольные гости. А довольные гости – это повторные заказы и профит.



3. 100% в тренде

По статистике, каждый третий* чек в российской HoReCa включает блюда из картофеля. Данный факт демонстрирует не только привычки россиян в питании, но и высокий потенциал картофельных снеков с точки зрения продаж на рынке общепита. Картофель фри сегодня в тренде еще и потому, что за время самоизоляции потребители соскучились по снекам, и вместе с тем они ищут новых гастрономических впечатлений и потому позитивно реагируют на новые блюда и новые сочетания ингредиентов. «Важно понимать, что картофельные снеки и, в том числе, классический картофель фри – это не только и не просто гарнир, это еще и самостоятельное блюдо (закуски) и топинг для дополнительных продаж (например, для пиццы или бургера). Таким образом, имея в арсенале один только продукт, мы получаем новые возможности для сочетаемости и, как следствие, для расширения меню», – комментирует Ирина Кузнецова. В случае с сырым продуктом технических возможностей сделать сразу несколько оригинальных блюд уже нет.

Тот же картофель, например, нужно доготавливать разными способами, для каждого блюда использовать разные способы нарезки и так далее.

 * Данные исследования компании The NPD Group «Фудсервис в России. Рынок питания вне дома. Категория картофеля», март 2020 г.



4. Бум доставки и навынос

Режим самоизоляции и в целом пандемия коронавируса ожидаемо внесли корректировки в потребительское поведение. С одной стороны, в рост пошли доставка и навынос – мобильные, удобные и, что важно, бесконтактные сервисы. С другой стороны, в заказах на доставку и навынос заметно увеличилась доля снеков – главным образом картофеля фри. Уже сейчас, по данным The NPD Group, картофель фри занимает в доставке порядка 4%, при этом в общих продажах российского фудсервиса на самый популярный картофельный снек приходится до 8%. Потребление снеков в доставке и сервисах навынос подогревает и растущая потребность гостей в лакомствах и блюдах для удовольствия, а картофель фри и есть «тот самый» любимый снек родом из детства, который дарит удовольствие и снимает стресс. Росту продаж картофельных снеков в службах доставки способствует также расширение существующего на рынке предложения, в том числе за счет картофеля фри для приготовления в печи, крокетов и хашбраунов. В McCain к этому списку предлагают добавить SureCrisp в ультратонкой панировке, который создан специально для доставки, рифленый картофель фри V-образной формы Crispers, луковые кольца и сырные аппетайзеры – и это далеко не полный список.



5. Безопасность в стиле ЗОЖ

Сегодня на первый план выходит санитарно-гигиеническая безопасность, гарантией которой является как раз использование замороженных продуктов высокой степени готовности. Стоит признать, что активное развитие категории замороженного картофеля фри на рынке общепита связано как раз с применением в производстве инновационных технологий – это в том числе шоковая заморозка, позволяющая сохранять готовые изделия без нарушения их структуры и изменения органолептических свойств и значительно увеличивать сроки хранения продукции без использования консервантов. Кроме того, в ходе многочисленных международных исследований доказано, что овощи и картофель фри глубокой заморозки – это не только удобно и экономически эффективно, но еще и питательно и полезно для здоровья. Современные аграрные технологии позволяют собрать урожай в оптимальное время, а продвинутые методы обработки и заморозки – произвести продукт с сохранением полезных свойств. Так что в овощной заморозке подчас витаминов и минеральных веществ бывает даже больше, чем, например, в консервированных или даже свежих привозных овощах при условии их долгой транспортировки и неправильного хранения.


Материал подготовлен при поддержке McCain Foodservice Solutions.

В оформлении статьи использованы фото продуктов McCain Foodservice Solutions: картофель фри SureCrisp 6/6, картофель фри Fry’n Dip, картофель фри Crispers, картофель фри SureCrisp 9/9 с кожурой, луковые кольца из рубленого лука, батат тонкой нарезки.  


Посевы картофеля в Смоленской области уменьшились на 400 га

Новости 17:07, 07 июня 2016

В Смоленской облдуме объяснили сокращение площадей под традиционной для нашего региона культурой прошлогодним хорошим урожаем, вызвавшим падение цен.

6 июня комитет облдумы по АПК рассмотрел итоги весеннего сева. Его председатель Алексей Павлов прокомментировал озвученную чиновниками статистику: «Говоря о сокращении посевных площадей картофеля, хочу обратить внимание на то, что в прошлом году Смоленская область, и Белоруссия, и соседние к нам регионы получили неплохой урожай картофеля. В результате цены стали снижаться. Рынок диктует свои условия, в том числе регулирует ценообразование. Те предприятия, которые имеют низкую урожайность, не могут конкурировать, картофель для них становится убыточным. В тех предприятиях, которые имеют сложности экономического характера, либо проблемы с техникой, либо с недостаточной подготовкой земли, наблюдается сокращение посевных площадей. В этом году по Смоленской области такое сокращение составляет 400 га. Но за счет того, что передовые хозяйства используют современные методы возделывания земли, у них урожайность будет повышена. Таким образом, валовое производство картофеля не только не снизится, но и наоборот, будет повышено. Себестоимость картофеля будет ниже, и он будет востребован на рынке. Поэтому говорить о сокращении посевных площадей картофеля в негативном плане не приходится».

Также Алексей Павлов отметил: «Администрацией Смоленской области, департаментом по сельскому хозяйству и продовольствию проведена большая работа по организации весенне-полевых работ. Из бюджета были выплачены дотации на проведение весенне-полевых работ, хозяйства были максимально обеспечены минеральными удобрениями, сегодня ведется уход за посевами, что очень важно, так как это влияет на конечный результат. Сегодня мы услышали, что посевная площадь составила 103% к уровню прошлого года. Это вселяет уверенность, что задачи по валовому производству зерна будут выполнены, а в этом году планируется собрать 250 тысяч тонн. Работники сельского хозяйства заложили серьезные основы для получения хорошего урожая».

• Розничная цена на картофель в США в 2020 г.

• Розничная цена на картофель в США в 2020 г. | Statista

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную. Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование».После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.

Аутентифицировать

Сохранить статистику в формате .XLS

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PNG

Вы можете скачать эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PDF

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Показать ссылки на источники

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.

Показать подробную информацию об этой статистике

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к справочной информации и сведениям о выпуске этой статистики.

Статистика закладок

Как только эта статистика будет обновлена, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.

Да, сохранить в избранное!

…и облегчить мою исследовательскую жизнь.

Изменить параметры статистики

Для использования этой функции вам потребуется как минимум Одиночная учетная запись .

Базовая учетная запись

Познакомьтесь с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не учтена в вашем аккаунте.

Единая учетная запись

Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей

  • Мгновенный доступ к статистике 1 м
  • Скачать в формате XLS, PDF и PNG
  • Подробные ссылки

$ 59 39 $ / месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный аккаунт

Полный доступ

Корпоративное решение, включающее все функции.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Дополнительная статистика

Узнайте больше о том, как Statista может поддержать ваш бизнес.

Бюро статистики труда. (8 февраля 2021 г.).Розничная цена на белый картофель в США с 1995 по 2020 год (в долларах США за фунт) [График]. В Statista. Получено 1 декабря 2021 г. с сайта https://www.statista.com/statistics/236901/retail-price-of-potatoes-in-the-united-states/

Бюро статистики труда. «Розничная цена на белый картофель в США с 1995 по 2020 год (в долларах США за фунт)». Диаграмма. 8 февраля 2021 года. Statista. По состоянию на 1 декабря 2021 г. https://www.statista.com/statistics/236901/retail-price-of-potatoes-in-the-united-states/

Бюро статистики труда.(2021 г.). Розничная цена на белый картофель в США с 1995 по 2020 год (в долларах США за фунт). Statista. Statista Inc. Дата обращения: 1 декабря 2021 г. https://www.statista.com/statistics/236901/retail-price-of-potatoes-in-the-united-states/

Бюро статистики труда. «Розничная цена на белый картофель в США с 1995 по 2020 год (в долларах США за фунт)». Statista, Statista Inc., 8 февраля 2021 г., https://www.statista.com/statistics/236901/retail-price-of-potatoes-in-the-united-states/

Бюро статистики труда, Розничная цена белый картофель в США с 1995 по 2020 год (в США.Долларов за фунт) Statista, https://www.statista.com/statistics/236901/retail-price-of-potatoes-in-the-united-states/ (последнее посещение 1 декабря 2021 г.)

Сколько Картофель стоит?


Автор: Howmuchisit.org Персонал

Последнее обновление: 14 августа 2018 г.


Картофель — один из самых потребляемых овощей в США. На самом деле, по данным Министерства сельского хозяйства США, большинство американцев ежегодно съедают около 50 фунтов картофеля.

Сколько стоит картофель?

В зависимости от сорта картофеля затраты будут варьироваться от 1 до 2 долларов за фунт в среднем . Большие количества могут стоить всего от 2 до 5 долларов за 10-фунтовый мешок. Самый большой фактор затрат — это сорт картофеля, время года и место покупки. Обратитесь к нашей таблице ниже, чтобы узнать, сколько будут стоить популярные сорта.

Например, 5-фунтовый мешок красновато-коричневого картофеля может стоить от 3 до 5 долларов.

Мешок белого картофеля на 5 фунтов может стоить от 2 до 4 долларов каждый.

Фингерлинг в среднем от 1,50 до 2,50 долларов за фунт. Золотая картошка будет стоить от 1 до 2,50 долларов за фунт.

Фиолетовый картофель может стоить от 1 до 2 долларов за фунт, а красный картофель может стоить от 1,25 до 2,50 долларов за фунт.

На Costco.com 20-фунтовый мешок запеченного картофеля стоит 4,99 доллара, а 50-фунтовый мешок запеченного картофеля (США № 2) стоит 7,72 доллара. Мешок маленького красного картофеля весом 10 фунтов (США №1) стоит 5,54 доллара, а 50 фунтов красного картофеля (США №2) стоит 7,72 доллара.

Золото 9014
Тип Цена
Russet От 2 до 4 долларов за 5-фунтовый мешок
Creamer от 3 до 4 долларов за штуку
Mixed Mini Round От 3 до 4 долларов за фунт
Красный От 1 до 2 долларов за фунт
Гранат от 1 до 2 долларов за фунт
Японский фунт
Японский
Jewel От 1 доллара до 2 фунтов стерлингов
Sweet


Какие дополнительные расходы?

При работе со свежим картофелем есть много инструментов, которые упростят приготовление.Есть много форм картофелерез, которые могут превратить картофель в чипсы, картофель фри или дольки. Существуют также картофелечистки для удаления кожуры с картофеля.

Полезные советы:

Свежий картофель обычно поставляется в следующих потребительских упаковках: мешки по 5, 10, 15 или 20 фунтов. В зависимости от сорта, три средних красновато-коричневых картофеля или около 10 маленьких белых картофелей равны одному фунту.

Пакеты для картофеля, упакованные для общественного потребления, обычно содержат информацию о содержимом, включая сорт картофеля, его происхождение, сорт и вес.Пакеты также будут содержать информацию о питании.

Сорт США № 1 чаще всего встречается в потребительских пакетах, продаваемых в местном продуктовом магазине. Стандарты оценок в США время от времени меняются, чтобы идти в ногу с изменениями в производстве, маркетинговых процедурах и предпочтениях потребителей.

При покупке свежего картофеля выбирайте плотный и с гладкой кожицей. Не покупайте вымытый картофель, потому что он портится быстрее, чем немытый, но умеренно чистый.

Не покупайте картофель с зеленоватым оттенком или оттенком. Они обладают горьким привкусом и могут быть токсичными.

Мытье картофеля перед хранением может вызвать сырость, которая увеличивает вероятность гниения.

Храните картофель в прохладном месте, чтобы дольше сохранять его качество.

Как я могу сэкономить?

Вместо того, чтобы покупать рассыпной картофель, купите его в мешках. Свободные сумки могут стоить 1 доллар за фунт, а 5-фунтовая сумка — всего 2 доллара.50.

На местных овощных складах также продается картофель по гораздо более низким ценам. Коробку весом 50 фунтов картофеля сорта №2 можно купить всего за 5 долларов.

Посетите долларовые магазины. Некоторые из них продают мешки с картошкой по 99 центов. Это будут сумки меньшего размера, но все же дешевле, чем в сетевых продуктовых магазинах.


Раскрытие информации о рекламе: Это содержимое может включать реферальные ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Средняя заявленная стоимость: $ 0

Сколько вы потратили?

Средняя цена: картофель, белый (Стоимость за фунт / 453.6 граммов) в Западной области переписи — Городской (APU0400712112) | FRED

Источник: Бюро статистики труда США

Тип Цена
Russet От 2 до 4 долларов за 5-фунтовый мешок
От 3 до 4 долларов за штуку
Золото От 1 до 2 долларов за фунт
Смешанный мини-раунд от 3 до 4 долларов за фунт
Красный 900 за фунт
Гранат От 1 до 2 долларов за фунт
Японский От 1 до 2 фунтов стерлингов
Jewel От 1 до 2 фунтов стерлингов ?

У всех поваров есть свои любимые инструменты для приготовления картофеля на кухне, но есть много способов облегчить приготовление картофеля.Существует множество продуктов, которые превратят вашу свежую картофельную картошку в чипсы или картофель фри, а другие инструменты, например ножи, помогут удалить кожицу и приблизить приготовление блюда. Будь то вручную с ножом или на каком-то автомате, у всех разные предпочтения в отношении того, как они готовят картофель, и для каждого способа потребуется инструмент, который нужно будет купить.

Полезные советы

Картофель бывает разных размеров, веса и разновидностей. В зависимости от сорта картофеля, который вы ищете, в вашем продуктовом магазине картофель может быть упакован в 5-, 10- или 15-фунтовые мешки, в зависимости от того, какой размер лучше всего подходит для их системы управления запасами.

Обычно покупатель может найти информацию о содержимом пакета, например о его происхождении и разновидности. Они также могут видеть факты о питании, которые могут помочь им лучше планировать свое питание или делать более здоровый выбор в целом.

При покупке свежего картофеля выбирайте плотный на ощупь картофель с гладкой кожицей, чтобы получить продукт более высокого качества с лучшим вкусом.

Не покупайте картофель с зеленоватым оттенком или оттенком, так как он имеет горький привкус, который также может быть токсичным.Лучший способ сохранить качество ваших окорочков — хранить их в прохладных местах, вдали от света и сырости, например в подвалах, которые могут быстро привести к гниению.

Как можно тратить меньше?

Если вы знаете, что искать, картошка может спасти ваш кошелек. Вместо того, чтобы покупать в продуктовом магазине рыхлые окорочки (которые будут стоить долларов за фунт ), купите их в мешках — они обычно намного дешевле ( долларов — 3 доллара за 5 фунтов ). На местных товарных складах картофель также продается по гораздо более низким ценам.Некоторые долларовые магазины также продают пакеты с мелкой картошкой, но они все равно дешевле, чем цены сетевых продуктовых магазинов.

Тайна невероятно дорогого мешка картофеля: соль: NPR

Сколько много за мешок картошки? iStockphoto.com скрыть подпись

переключить подпись iStockphoto.ком

Сколько много за мешок картошки?

iStockphoto.com

В понедельник мы рассказали вам об утверждениях о том, что производители картофеля в Америке объединились в картофельный картель, устанавливающий цены.

Обвинения, которые мы описали, основаны на гражданском иске, поданном Associated Wholesale Grocers против United Potato Growers of America, группы, члены которой производят подавляющее большинство окорочков в стране.В иске частично утверждается:

«В результате этих усилий к лету 2008 года, по данным Комиссии по картофелю Айдахо, десятифунтовый мешок картофеля стоил потребителям 15 долларов — на 6 долларов больше, чем в 2007 году».

Как многие из вас заметили, цены, указанные в иске, кажутся ужасно высокими. Поэтому мы позвонили в Национальную службу сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, чтобы разобраться в этой головоломке с картофелем.

Статистик НАСС сообщил нам, что еще в 2008 году У.Фермеры С. получили в среднем 8,39 доллара за 100-фунтовых мешков картофеля. Это, конечно, оптовые цены, но они все еще далеки от 15 долларов за 10-фунтовый мешок, который, как утверждается в иске, заплатили потребители.

Что касается розничных цен? Что ж, в 2008 году картофель продавался в розницу в среднем по 48 центов за фунт, согласно данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Данные не были собраны для 10-фунтовых мешков, но, по данным Службы сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США, средняя цена для 5-фунтовых мешков с картофелем-краснокожим составила 2,55 доллара.Таким образом, экстраполируя эти цифры, можно с уверенностью предположить, что 10-фунтовый мешок картошки, вероятно, стоил ближе к 5, а не к 15 долларам в 2008 году. Ой.

Истец в иске ссылается на Комиссию по картофелю Айдахо в качестве источника своих данных. Адвокат истца не ответил на нашу просьбу о комментарии. Мы также позвонили в комиссию, чтобы узнать, есть ли у нее другие данные, которые могли бы объяснить высокие цифры, указанные в иске. Увы, нам сказали, что все соответствующие люди отсутствовали.

Сколько стоит картофель?

Сколько стоит картофель? В зависимости от сорта картофеля стоимость в среднем варьируется от 1 до 2 долларов за фунт. Большие количества могут стоить всего от 2 до 5 долларов за 10-фунтовый мешок. Самый большой фактор затрат — это сорт картофеля, время года и место покупки.

Многие питательные вещества картофеля находятся прямо под кожицей. Итак, используйте овощечистку, чтобы кожура оставалась тонкой и не теряла питательные свойства. Избегайте попадания слишком сильного света на картофель.Картофель — хороший источник калия, который помогает снизить кровяное давление.

Цена 1 кг (2 фунта) картофеля в Лос-Анджелесе, Калифорния

Цена 1 кг (2 фунта) картофеля в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, составляет 1,72 доллара. Измените валюту: € (EUR) … Вы знаете, сколько денег вам понадобится для поддержания вашего нынешнего уровня жизни? … Общий международный индекс стоимости жизни Вы вводите цены, мы проводим сравнения

Цены на картофель, 1939-2021 гг. (20 долл. США) По данным У.По данным Статистического управления труда США, в 2021 году цены на картофель были на 4 038,98% выше, чем в 1939 году (разница в стоимости на 807,80 долларов США). С 1939 по 2021 год: средний уровень инфляции картофеля составлял 4,70% в год. Такой темп изменения указывает на значительную инфляцию.

Магазин картошки в Costco. Получите товары, которые вам нравятся, с доставкой в ​​тот же день с помощью Instacart.

Местный органический картофель в этом году стоил 1,99 доллара за фунт. Таким образом, это будет 20 долларов за 10 фунтов. Я понятия не имею, как это выглядит по сравнению с обычным продуктовым магазином.Я понятия не имею, как это выглядит по сравнению с обычным продуктовым магазином.

Вышеупомянутая минимальная стоимость в 10 000 долларов США включает только оборудование; маломасштабное оборудование, которое вам нужно будет использовать для производства картофельных чипсов, что означает, что вам нужно будет рассчитать склад, транспортное средство, запасы, инвентарь, стоимость сырья, импортные сборы на случай, если вы захотите импортировать эти машины и т. д. по отдельности.

История цен на картофель с 1939 по 2021 год

Стоимость картофеля 13,9 ¢. Стоимость за унцию. 2,4 ¢. Физические версии нашего руководства по стоимости за порцию, руководства по размеру и руководства по размеру красного и желтого картофеля также доступны по запросу.Нажмите кнопку ниже, чтобы отправить запрос на его получение по почте. Запросите бумажную копию нашего руководства по стоимости обслуживания ».

Сравнительная таблица цен на картофель показывает, что цена на картофель (01 кг) в Испании на 77,50% ниже, чем такая же цена на картофель в Гренландии.

Кэшбэк до 4% Название продукта Owyhee Idaho Spud Idaho Spuds Картофельное пюре 13,3 O … Средняя оценка: 4,2 из 5 звезд на основе 13 отзывов 13 оценок Текущая цена 8,75 $ 8 $. 75

Цена 1 кг (2 фунта.) картофеля в Маниле стоит 102 филиппинских песо. Измените валюту: € (EUR), $ (USD), £ (GBP) … Вы знаете, сколько денег вам понадобится для поддержания текущего уровня жизни? … Общий международный индекс стоимости жизни Вы вводите цены, мы проводим сравнения

Розничная цена на белый картофель в США достигла 0,78 доллара США за фунт в 2020 году, что немного ниже розничной цены в предыдущем году.

картофеля в Costco

Картофель обычно приносит около 1 доллара за сотню или 60 центов за бушель.Урожай в 9 тонн (18 000 фунтов или 300 бушелей) по цене 20 долларов за тонну (1 доллар за сотню) принесет 180 долларов.

Красный вымытый картофель Woolworths 2 кг. Вулвортс Красный Вымытый Картофель 2 кг. 7 долларов. . 00. $ 3,50 / 1 кг. Сладкий картофель Woolworths Gold 1 кг. Сладкий картофель Woolworths Gold 1 кг. 4 доллара.

A: Если ваш ресторан платит 15 долларов за коробку картофеля Idaho® на 90 штук, то они стоят 16,7 цента за штуку. Вот диаграмма стоимости обслуживания для расчета стоимости при различных ценах, а также для определения стоимости увеличения или уменьшения размера картофеля.

Основные сведения о картофельном батончике: типичная порция печеного картофеля должна составлять 8–12 унций. Мы вычислим среднее значение и используем 10 унций для расчета, сколько картофеля нужно купить на человека. Вместо того, чтобы беспокоиться о весе каждой отдельной картошки, покупайте фунтами.

Картофельные приспешники — это разновидности миньонов, которые собирают картошку. 1 Описание 2 Идеальное расположение 3 Выпадение 4 Улучшения 5 Стоимость миньонов 6 Прибыль 7 Галерея рецептов Миньоны картофеля открываются на PotatoI и могут быть размещены на острове игрока.Фермерский кристалл можно использовать для ускорения ближайших картофельных миньонов. Кроме того, Картофельные приспешники могут быть ускорены на 5%, если игрок держит Картофельный талисман.

Глава XIII. Стоимость выращивания картофеля

Картофельная книга стоит 25000 картошек для изготовления, вы можете добавить ее к мечу или куску брони, чтобы добавить небольшой, но постоянный бонус характеристик. Посвященный биоразнообразию

В 2019 году в США было собрано 1,05 миллиона акров картофеля. Средняя цена на картофель выросла на 0 долларов.02 до 9,10 долл. / Ц. Общая стоимость урожая картофеля составила 3,71 миллиарда долларов (NASS 2019). В настоящее время крупнейшим производителем картофеля в мире является Китай, за ним следуют Индия, Россия и Украина.

В данном бюджете отражены затраты на производство картофеля в условиях орошения. При разработке этого бюджета предполагалась земельная база картофеля в 780 акров. Севооборот строился на выращивании картофеля не чаще 1 раза в 3 года. Общая валовая урожайность с акра оценивалась от 305 до 395 центнеров с акра, а рыночная урожайность оценивалась в

.

Продолжайте окучивать растения картофеля по мере их роста.Для этого насыпьте землю вокруг стебля, когда он вырастет еще на 6-8 дюймов. Это обеспечит хороший урожай картофеля во время сбора урожая.

В нашем примере это означает расчет стоимости картофеля «Красновато-коричневый». Чтобы сделать этот расчет, возьмите стоимость фунта и разделите ее на% доходности. Таким образом, фактическая стоимость составляет 1,85 доллара США (1,50 доллара США / 81%). В-шестых, обновите свою таблицу сервировочной единицей, используемой в вашем рецепте. Например:

Цена на картофель в Ирландии 2021

Таблица: Картофель (1 кг), Рынки.Выберите регион: Африка Америка Азия Европа Океания 1. Южная Корея: 3,87 доллара США 2. Япония: 3,82 доллара США 3. Швейцария

Сколько весит картофель? Рыжий картофель в среднем 10-фунтовом мешке весит от 3,4 до 10,1 унции (96–286 г). Средний вес составляет 5,75 унции (163 г), а средний — 6,15 унции (174 г). Крупный картофель, такой как тот, который используется для запеченного картофеля, обычно продается отдельно. В моем 10-фунтовом мешке красновато-коричневого картофеля было 9,99 фунта картофеля.

В среднем сладкий картофель может стоить от 0 долларов.От 50 до 1,50 доллара за фунт. Торговец Джо, например, продает то, что они называют органическим сладким картофелем, по цене 3,99 доллара за трехфунтовый мешок. Однако цены немного отличаются в их магазинах на Восточном побережье, Среднем Западе и Юго-Востоке, где трехфунтовый мешок органического сладкого картофеля продается всего за 3,69 доллара.

Использование картофеля в США для замороженного картофеля фри 2001-2020 гг. Использование картофеля в США для производства чипсов и мелочей 2001-2020 гг. Фрукты, овощи и картофель: стоимость производства во Франции 2014-2019 гг.

Сайт говорит, что я должен ожидать десять фунтов на каждый фунт семенного картофеля, так что это должно дать мне 200 фунтов, если все пойдет хорошо, это все равно будет 16.25 за 50 # фунт. Есть ли более дешевые места для покупки семенного картофеля? Может быть, мне просто купить 20 фунтов одного типа, что упадет до 56,65. Кто-нибудь выращивал Purple Majesty?

Цена на картофель в Испании 2021

Рекомендуемая норма высева картофеля от 2 до 2,5 тонн на гектар при диаметре клубней 45-60 мм. Имейте в виду, что 1 тонна = 1000 кг = 2.200 фунтов. и 1 га = 2,47 акра = 10 000 м 2. Для клубней размером 28-35 мм рекомендуемая норма высева картофеля составляет от 1,5 до 1,8 тонны на гектар.

НЕ используйте ручной миксер, блендер или кухонный комбайн — они активируют крахмал в картофеле и делают его липким. Чтобы продвинуться вперед, переложите в миску и накройте пищевой пленкой, надавливая на картофель, чтобы удалить как можно больше воздуха.

Отправьте изображение или сообщение кому угодно … на картошке! Самая забавная альтернатива открыткам или цветам. Самый уникальный и неожиданный подарок в виде кляпов! Отправьте картошку по почте. Отправьте картошку. Анонимно или нет. Идеально подходит для дней рождения, праздников, любовных записок или любого другого случая.1 картофель пожертвован за каждую проданную.

Связанные

Картофель | Путеводитель по производственному рынку

Доставка

100 фунтов. мешки по 50 фунтов. коробки / мешки по 50 фунтов. в тюках, 5 10 фунтов или 10 5 фунтов. Обычные розничные размеры — картонные коробки с ячейками 60, 70, 80, 90 и 100. Потребительские упаковки Для удобства отправители предлагают 5, 8, 10, 15 и 20 фунтов ячеистой или полипропиленовой пластмассы или бумаги. летние мешки в мастер-контейнерах или бункерах для сыпучих материалов. RPC — 6419, 6420, 6423, 6425, 6426 Пакеты для общественного питания Поставщики теперь предлагают различные размеры.

классы

Дополнительный номер в США № 1 США № 1 (В некоторых штатах, таких как Вашингтон, Айдахо, Орегон и Колорадо, есть маркетинговые заказы, требующие строгих квалификационных требований, превышающих правила США № 1.) Коммерческие США США № 2

Погрузочно-разгрузочные работы

Температура: от 45 до 50 F (от 7 до 10 C) Относительная влажность: 90% Туман: нет Типичный срок хранения: 30 дней Чувствительность к запаху / источник запаха (Не храните и не транспортируйте чувствительные к запаху предметы с товарами, которые выделяют запах.Картофель издает запахи, которые поглощают яблоки и груши. Картофель впитывает запахи, производимые грушами.) Очень чувствителен к обморожению. (Вероятность получения травмы от одного легкого замораживания.) Восприимчивость к травмам от переохлаждения (Иногда повреждения не проявляются до тех пор, пока продукт не будет возвращен к более высокой температуре.) Избегайте длительного воздействия света, потому что даже небольшое воздействие может привести к зеленому цвету картофеля. Картофель раннего и летнего урожая обычно не хранится на длительное время. Однако около 75% урожая осеннего картофеля обычно хранится на сельскохозяйственных или коммерческих складах.При хранении стола требуется температура 45 F (7 C) при использовании ингибитора прорастания. Температура, поддерживаемая в течение длительного периода времени ниже 40 F (4,4 C), может вызвать сладкий вкус продукта. Более высокие температуры вызывают прорастание и сморщивание. Пророщенный картофель можно использовать после того, как проросли проросли и картофель очищен. Выбор картофеля неправильной формы приведет к меньшему количеству отходов при очистке.

.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Международная школа бизнеса (2007-2024)
    Scroll to Top