Производство земляных червей для рыбалки на даче: Разведение червей как бизнес — выгодно ли, плюсы и минусы, с чего начинать, условия и требования, виды дождевых, калифорнийских, навозных червей для рыбаков, чем и как кормить, фото и видео, где и как продавать, бизнес-план

Все мы знаем наших маленьких помощников в саду — червей. Но вот чем конкретно полезны эти животные, догадываются не все. Что делает червяк? Оказывается это животное поглощая вместе с минеральной частью почвы огромное количество мертвых растительных остатков, микробов, грибов, водорослей, нематод, червь уничтожает и переваривает их. В процессе пищеварения червей формируются гумусные вещества. Почва, богатая червями, обеззараживается, приобретает приятный и неповторимый запах земли. Черви — это мощные гумусообразователи! Создать гумус другими способами пока невозможно. Под действием червей органическая масса обеззараживается, приобретает гранулярную форму.

Другая уникальная способность червей — способность к мелиорации и структурированиюь почвы. Это происходит от передвижения червей в земле. Почва, оказывается пронизанной их ходами. Исследованиями установлено, что каждый червь, роясь в земле, каждый день пропускает через себя такое количество почвы, смешанной с остатками растительных тканей, сколько весит сам. Вот посчитайте, средний вес червя равен 0,5 г. При плотности популяции червей в почве 50 особей на 1 м2, они пропускают через свой пищеварительный канал каждый день 25 г почвы, превращая ее в копролиты, или 250 тыс. г на площади 1 га (250 кг на га в сутки). В средней полосе черви работают 200 дней в году и пропускают через себя за это время 50 т почвы, обогащая это количество гумусом на 15%.

Условия обитания червей

Для нормальной жизнедеятельности червям нужны следующие условия:

Самым первым важным и необходимым условием для жизни червей является достаточная влажность. Влажность ниже 30-35% тормозит их развитие, а при влажности 22% они погибают в течение недели. Для выращивания дождевых червей оптимальной считается влажность 70-85%, т.е. близкая к содержанию воды в организме червя.
Как определить такую влажность без специальных приборов? Влажность достаточна, если из комка компоста, сжатого в кулак, можно выжать 1-2 капли влаги.

Очень велика потребность червей в азотосодержащей органике. Если субстрат богат азотом, то скорость роста и плодовитость червей резко возрастают.

Как и для растений, для жизни червей нужна определенная кислотность субстрата. В среде с кислотностью ниже рН5 или выше рН9 все черви погибают в течение недели. Оптимальной для червей является нейтральная среда с показателями рН7.

Черви — животные зависимые от температуры внешней среды. Зимой эти животные не активны. Так при температуре плюс 5 градусов, черви освобождают кишечник и не питаются. Они уходят в более глубокие слои почвы и впадают «в спячку». Весной черви просыпаются за 1,5-2 недели до оттаивания почвы (исчезновения мерзлого слоя).

Важна для обитания червей и засоленность почвы. Концентрация солей более 0,5% смертельна для червей. Однако они переносят повышенные концентрации углекислого кальция, углекислого железа, сернокислого алюминия, хлорного железа.

Как кормить червей или чем питаются эти животные?

Дождевых червей очень сложно приучить к новой пище. В этом главная трудность их разведения, т.к. черви программируются на усвоение пищи Сразу после рождения, и потом взрослые особи долго привыкают к незнакомой пище. Если есть возможность, заселение новых субстратов лучше делать коконами червей или их белыми личинками. Но, если это невозможно, для взрослых червей нужно дать достаточно той пищи, к которой они привыкли, чтобы им хватило ее на длительное время, в течение которого они должны пройти адаптацию.

Поэтому садоводам рекомендую использовать местных червей, привыкших к местному климату, пестицидам, которые не содержат чужой нематоды.

Где взять местных червей?

Поищите червей в старых навозных кучах, скоплениях прошлогодней листвы. Если собираетесь перерабатывать сборный компост, лучше взять их с верхнего слоя компостной кучи. Для червятника-культиватора червей надо не менее 500-1000 особей на 1 кв.м, культиватора.

Как приготовить субстрат для червефермы

Для приготовления субстрата для червей используют навоз крупного рогатого скота, свиней, кроликов, птичий помет. Однако свежий навоз непригоден из-за большого количества аммиака и хлоридов. Бесподстилочный навоз перемешивают с таким же количеством (по весу) соломы, сена, опилок и т.п.

Компостируют органику для червей только в буртах или кучах высотой 1,5- 2 м, но ни в коем случае не в ямах, т.к. при плохом дренаже в ямах застаивается вода, с боков не поступает кислород. Ввиду того, что без агротехнического анализа невозможно определить засоленность компоста, минеральные удобрения в компост желательно не вносить. Можно ограничиться лишь нейтрализующими компонентами. Для этого подойдут мел или доломитовая мука, древесная зола.

Растительные остатки (за исключением листьев тополя) имеют кислую реакцию, поэтому в компост всегда надо добавлять нейтрализующий материал. Бурт следует хорошо увлажнить (до 60% влажности) и укрыть готовым компостом или просто слоем земли в 5-20 см летом или 30-40 см — зимой.

Компостная куча начинает разогреваться, и через 5-7 суток летом температура достигает более 50 градусов. При этой температуре уничтожение семян сорняков, яиц гельминтов, патогенной микрофлоры, нематоды происходит за 5-7 суток, а готовность субстрата наступает через 45-60 суток. Отсутствие в субстрате запаха аммиака свидетельствует о его готовности для корма дождевым червям.

В сборной компостной куче из растительных остатков без навоза нет аммиака. Это упрощает всю работу. На следующий год после ее заложения она пригодна как корм для червя. Нов связи с тем, что вместе с растительными остатками попадает много земли, концентрация гумуса будет ниже максимального количества. Поэтому этот биогумус нужно вносить в большем количестве, а червей нужно таким компостом кормить чаще.

Для ускорения созревания компоста, нужно часто поливать субстрат водным настоем готового компоста или биогумуса. Каждые 2-4 недели бурт хорошо увлажняют. Важный момент — компостирование на открытых площадках возможно при температуре не ниже 5 градусов.

Как сделать червятник на садовом участке

В тени деревьев, под навесом, в сарае, в подвале и т.д. поставьте в ящике, в старой ванне или насыпьте просто на землю слой компоста толщиной в 40-50 см, хорошо увлажните. Размер червятника не должен быть большим, причем, ширина должна составлять не более 1 м, длина — произвольная.

Увлажненный субстрат закройте мешковиной или соломой и дайте выстояться 5-7 суток для удаления остатков аммиака (в случае применения навоза). Через 5-7 дней в центре каждого квадратного метра сделайте яму, в которую опрокиньте ведро с червями, находящимися в привычном для них субстрате. Поверхность выровняйте, укройте мешковиной, старыми хлопчатобумажными, льняными тканями или соломой, через сутки увлажните.

В жаркую погоду поливайте, как огурцы, не слишком холодной водой. Если поливать холодной водой, то пока температура компоста не достигнет оптимального значения, активность червя будет снижена. Так черви постепенно должны привыкнуть к новой пище.

Все работы с червями нужно проводить в пасмурную погоду или в тени, или вечером при неактивном солнце. Через неделю после заселения нужно проверить, перешли ли черви в новый субстрат. Если поверхность червей чистая, а сами они подвижны — это свидетельство их благополучия. Если вялые, неактивные, не пытаются прятаться от света — это признаки угнетения.

Но лучше всего, перед тем, как запустить червей в компост, проверить пригодность компоста для заселения. Для этого нужно взять приблизительно 50 червей (для теста такого количества достаточно) и запустить их в небольшое количество приготовленного компоста. Если они сразу же внедрятся в него, можно смело запускать всех червей.

Если черви чувствуют себя хорошо, не беспокойте их 3-4 недели, только периодически поливайте культиватор водой температуры окружающей среды (нельзя поливать водой, которая содержит химию: стиральные порошки, пестициды и т.д.).

В течение 12-18-ти недель каждый червь откладывают кокон размером с половину рисового зерна. В каждом ко¬коне находится по 2-5 зародышей червей (для сравнения — в коконе калифорнийского дождевого червя 5-21). Через 2-3 недели из коконов появляются новорожденные черви длиной всего 4-6 мм, которые быстро растут и за 10-12 недель увеличивают массу с 1 до 250-500 мг. Обычно молодые черви становятся половозрелыми к октябрю.

За летний сезон общая масса особей в червятнике-культиваторе увеличивается в 20-50 раз. Для размножения и роста червям требуется много пищи. Поэтому в червятник-культиватор необходимо периодически добавлять корм, наслаивая по 15-20 см через каждые 2-3 недели, начиная с первых чисел июня, всего 7-8 наслоений. Последнее наслоение провести в конце октября — начале ноября до наступления морозов.

Высота кучи может достигать 60 см, поэтому, чтобы поддерживать необходимую влажность, следует зашить боковины червятника досками. Черви располагаются в культиваторе в основном в верхнем, «пищевом» слое, толщиной около 20 см. Этот слой снимают и используют для заселения новой партии субстрата.

Нижние слои заселены слабо и представляют собой биогумус или червекомпост. Это и есть продукт, ради которого культивируют червей. Его просеивают, если надо — подсушивают и укладывают в удобную упаковку или вносят на грядки. Так за летний сезон на 1 м2 червятника перерабатывается более 1 т компоста 50%-ной влажности и получается около 500 кг биогумуса 50%-ной влажности и 6-10 кг биомассы живых червей.

Как подготовить червей к зимовке

В конце октября — начале ноября верхнюю, обильно заселенную червями часть грядки-культиватора переносят на поверхность земли соседнего участка и, закрыв слоем компоста в 40-50 см, оформляют с боков досками. Эту грядку-культиватор следует хорошо защитить от грызунов металлической сеткой или лапником. Старый культиватор с червями можно хорошо пролить водой, которая, замерзнув, сделает его недоступным грызунам. При температуре 6 °С черви перестают питаться, при 4 °С освобождают пищеварительный тракт и впадают в состояние анабиоза.

С наступлением морозов черви замерзают, но это не опасно. С наступлением весны черви приобретают активность и нуждаются в пище, поэтому субстрат для них должен быть подготовлен с осени. Культивируемые черви очень зависимы от человека и при отсутствии корма просто погибают.

Как создать условия для червей в саду

У дождевых червей много врагов. Наиболее опасные из них: кроты, землеройки, крысы, птицы, жабы, лягушки. Крот — один из самых опасных врагов дождевых червей, уничтожает множество особей, портит грядки. Используйте против него кротоловки.

Среди мелких врагов дождевых червей можно назвать сороконожек, молей, муравьев. С муравьями, а они конкуренты червей по пище, можно справиться, перекопав их гнездо с яйцами. Сороконожек просто уничтожайте, когда увидите. Но главный враг дождевых червей — человек. Своими неразумными действиями и ядохимикатами он может погубить червей и разрушить плодородие почвы. Поэтому, если вы уяснили для себя пользу этих маленьких созданий и решили, что вам выгодно, чтобы они на вас работали, поступайте следующим образом:

1. Сведите к минимуму использование ядохимикатов: черви очень чувствительны к ним.
2. Используйте для перекопки не лопату, а вилы. Разрубленные лопатой черви погибают.
3. Рыхлите почву: переуплотнение почвы губит червей, почва должна быть рыхлой. Реакция почвы должна нейтральной. Для нейтрализации кислотности следует вносить доломитовую муку, мел, а для устранения излишней щелочности — гипс.
4. Концентрация растворимых солей не должна быть более 0,5%. Зола — едкая щелочь, поэтому используйте ее осторожно, с большим количеством воды;
5. Необходимо поддерживать достаточно высокую влажность почвы. Высокая влажность является существенным условием. Даже на миттлайдеровских грядках, где концентрация вносимых по центру гряд минеральных удобрений достаточно высока, а органики практически не вносится, дождевые черви размножаются настолько хорошо, что бортики по краям грядок перфорированы их ходами подобно донцу дуршлага. По-видимому, на миттлайдеровских грядках размножению червей благоприятствует большое количество корневых выделений растений и соответственно высокий фон почвенных микроорганизмов при достаточно высокой влажности почвы.

Если даже вы не будете устраивать червеферму на своем участке, помните о важном значении этих животных и берегите их.

Промышленное разведение червей

Наиболее ликвидным продуктом вермикультивирвоания являются черви. Биогумус, несмотря на его ценные свойства, реализовать затруднительно по тем же причинам, что и навоз (большие объемы, высокие транспортные расходы и наличие заменителей). Биогумус нужно рационально расходовать на местных полях или в теплицах. Черви могут быть: товаром, кормом для рыбы, приманкой для рыбалки и белковым сырьем для приготовления комбикорма. Кроме того, в животноводстве червей можно использовать, как свежий белковый корм вместо импортной искусственной белковой продукции.

Принципы поточного вермикультивирвоания

Структура линии производства червей имеет большое значение, т. к. по ней определяется доходность предприятия. Необходимо соблюдать наиболее важные принципы построения поточных линий:

1. линия строится по последовательности операции в технологическом процессе;
2. на линии не должно быть узких мест, т. е. производительность машин должна быть примерно одинаковой;
3. характеристики оборудования исходящих линий должны быть проверены и известны заранее;
4. полная механизация всех работ.

При выращивании червей технологический процесс включает следующие операции:

• заготовка и приготовление корма;
• создание и обслуживание среды обитания;
• кормление и содержание животных;
• получение продукции;
• обработка основного и второстепенного продуктов.

Кормление червей

Для вермикультуры, как и для всех сельскохозяйственных животных, корма должны выращиваться или закупаться у предприятий пищевой промышленности или у организаций общественного питания. В индивидуальных хозяйствах запланировать заранее количество и состав рациона практически невозможно. В них просто используются бытовые и сельскохозяйственные отходы и зерновой корм. Для поточного производства необходимо рассчитать емкости для корма, определить условия хранения и размеры запасов. Также как для КРС и свиней можно использовать в качестве кормления сенаж, отходы растительного происхождения и пищевых производств.

Приготовление корма для червей сложнее, чем для других сельскохозяйственных животных, поскольку степень измельчения должна быть значительно выше. Корм необходимо измельчать до пастообразного состояния. Таким образом, первой частью линии будут хранилища для растительных кормов: сенажа, корнеплодов, бахчевых, сена и др. На прифермерской линии кормом для червей будет перепревший навоз. Он должен измельчаться дробилками или мельницами. В литературе предлагается измельчать материал ножевыми измельчителями типа мясорубки, однако такой способ не подходит для сухих кормов, сена, жмыха. Раздача корма происходит следующим образом: периодически слой корма толщиной 50–60 мм укладывается поверх переработанного. Машины для механизации этой операции не выпускаются. Для этих целей могут быть приспособлены обычные кормораздатчики. В этом случае выгрузной транспортер необходимо изменить или заменить системой из двух телескопических транспортеров, регулирующихся по высоте подачи и толщине слоя. Так как операция кормления осуществляется раз в две недели, необходимая производительность раздатчика — менее 1 тонны в час. Оптимальным же вариантом будет раздатчик-смеситель с коническими шнековыми измельчителями.

Содержание

Выращивание червей может происходить как в открытом, так и в защищенном грунте. В первом случае следует отгородить участки сеткой, защитить их от кротов, птиц и др. Выращивание в защищенном грунте более продуктивно, т. к. рост и размножение происходят круглый год, а не 6 месяцев, как в открытом грунте. Кроме того, в теплицах значительно проще поддерживать температурный и водный режимы. Черви достаточно неприхотливы к температурным условиям. Разложение биогумуса происходит с выделением тепла, поэтому подогрев среды в закрытом помещении на юге России практически не требуется.

Рекомендуется разводить червей в контейнерах. Размеры контейнеров выбираются с учетом необходимости обслуживания и перемещения с помощью автопогрузчика. Например, контейнер l·b·h = 1,5·1,5·0,6 м объемом V = 1,35 м³ с плотностью корма ρ = 1,2 т/м³ весит m = l·b·h·ρ = 1,65 т. Такие контейнеры могут перегружаться, например, автопогрузчиками «Оптимал» фирмы Balkancar. На контейнерах должна быть предусмотрена установка сплошной или мелкосетчатой временной крышки для создания условий искусственного голодания.

Готовая продукция получается при разделении гумуса и червей. В литературе отмечается, что при недостатке корма в основном контейнере (в условиях искусственного голодания) черви переползают в контейнер со свежей пищей. Свойства самотранспортировки следует использовать при выделении червей. Если поместить между контейнерами ванну с водой, то через некоторое время черви будут находиться в этой ванне. Периодически смывая потоком воды находящихся в ванне червей, получим чистый биологический материал для дальнейшего использования. Оставшийся биогумус, во-первых, может быть использован как органическое удобрение на полях фермы. Во-вторых, его можно продавать, предварительно подсушив и упаковав.

Биогумус способен задержать до 70 % воды, он в 15–20 раз эффективнее любого органического удобрения. Все эти качества обеспечивают устойчивый спрос на биогумус.

В идеале ферма должна быть укомплектована оборудованием, позволяющим выполнять операции, представленные на схеме.

Проблемы промышленного разведения червей

Рассмотренная технология, которую планируется реализовать в ближайшее время, обладает двумя недостатками.

1. Калифорнийские черви, «старатель» и ряд других не могут обитать и питаться в свежем навозе из-за наличия высокого содержания аммиака и уровня кислотности.
2. Навозные черви не могут самостоятельно измельчать пищу.

Для питания выползков и дождевых червей может использоваться крупная пища (листья), но растут они медленно. Выползки вырастают до взрослой особи за 2 месяца. Лучшая среда содержания для дождевых червей и выползков — это влажные опавшие листья с преобладанием дубовых. Свежий конский и коровий навоз червям давать можно, главное — накладывать его тонким слоем. Навоз можно нормализовать гашеной известью, золой или костной мукой до показателя 7,5–8 рН, так как в кислой среде черви жить не смогут.

Заключение

1. При утилизации сельскохозяйственных отходов с целью получения дополнительного продукта — биогумуса следует выращивать выползков или гибридов на их основе.
2. Питательной средой для выползков являются неизмельченные прелые листья, опилки, перепревший навоз, измельченное сено и солома.
3. В качестве среды и питания для червей можно использовать свежий навоз. В этом случае он обрабатываются известью и распределяется тонким слоем.

Источник: ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЗЕМЛЯНЫХ ЧЕРВЕЙ. Н. А. Казакова, А. В. Бутовченко Донской государственный технический университет, Ростов-на-Дону, Российская Федерация. УДК 631.468.514.239:631.861.005.61