Открытие гостиницы этапы: сколько стоит и с чего начать

Содержание

Этап запуска гостиницы

В разделе описываются процедуры, необходимые к выполнению как на этапе презапуска гостиничного комплекса, гостиницы, отеля; так и на этапе опытной эксплуатации гостиницы, отеля – этап, следующий сразу после открытия.

Стартап гостиницы, отеля. Что понимается под терминалами запуск гостиницы, отеля, startup гостиницы, отеля?

Это процедуры, которые необходимо выполнить перед открытием отеля, гостиницы.

К таким вопросам относятся следующие вещи:

  • Формирование организационной схемы гостиницы, отеля, в которой прописываются структура подчиненности, функциональные обязанности сотрудников.

    На основе организационной структуры готовятся штатное расписание и расчет бюджета ФОТ. Наша компания на этапе запуска гостиницы, отеля готова разработать и обосновать указанные документы.

  • Зачастую на этап запуска гостиницы, отеля выносят побор оборудования номерного фонда, общественных зон, ресторана. Мы готовы подключиться в любой момент. Мы имеем готовые наработки по номенклатуре оборудованию и выполним эти работы в кратчайшие сроки.

  • Организацию продаж гостиницы, отеля и отдела продаж гостиницы, отеля, мы рекомендуем выполнять на этапе перезапуска гостиницы, отеля. Зачастую этим пренебрегают и забывают. Вспоминают лишь в момент, когда гостиница открылась, но стоит пустая. Организация данного процесса на этапе startup гостиницы, отеля обеспечивают наличие загрузки сразу после открытия гостиницы, отеля.

  • Подбор персонала гостиницы, отеля, обучение персонала гостиницы, отеля так же относится к этапу запуску гостиницы, отеля. Если с подбором все более-менее ясно – нельзя открыть отель без персонала, то обучение – это отдельный вопрос. Продажи организованы, отель открылся, появились первые гости. Этих гостей должен встретить обученный персонал. Персонал должен четко знать свои функции и обязанности. Это основной камень в фундаменте качества сервиса. Закладывается он на этапе стартап гостиницы, отеля.

  • Стандартизация деятельности служб, как правило, тоже выполняется на этапе стартап гостиницы, отеля. Под стандартизацией понимается четкое фиксирование на бумаге всех процессов, происходящих в гостинице, отеле. Стандартизация позволяет оптимизировать персонал, исключить ошибки, которые персонал гостиницы совершает, пытаясь выполнить ту или иную работу по наитию.

  •  Часто по остаточному принципу на этап запуска гостиницы, отеля оставляют информационные технологии. На наш взгляд информационные технологии нужно выводить на этап строительства гостиницы, отеля. Тем не менее, мы готовы подключиться на любом этапе.

    Информационные технологии, и информационные технологии гостиницы, отеля в частности – сфера с высоким бюджетом и размытыми рамками окупаемости. Наша задача дать вам ИТ гостиницы в понятном виде, обосновать необходимость того или иного решения с экономической точки зрения, предоставить работающие решения.


разработка бизнес-плана, расчет стоимости открытия гостиницы

Организация гостиничного бизнеса – прибыльное дело. Сегодня стремительно развивается туризм, растет деловая активность, поэтому как в больших, так и маленьких городах растет спрос на гостиницы и отели.

Неважно, собираетесь ли вы открыть гостиницу в частном доме или планируете открыть отель бизнес-класса. Отельное дело – это перспективное и востребованное направление в любом регионе России.

Как открыть гостиницу с нуля

Как открыть отель с нуля? С чего начать? Открыть гостиницу – задача, которую способен решить каждый человек, имеющий нужную сумму денег и организационные навыки. Придется вникнуть в особенности гостиничного бизнеса, продумать концепцию и формат заведения. Но если какие-то моменты вызывают у вас сложности, то вам помогут специалисты «Стартап под ключ».

Мы на практике, а не в теории, знаем, как открыть мини гостиницу или отель под ключ. И поможем реализовать любой нестандартный проект – к примеру, открыть гостиницу для животных.

Что нужно, чтобы открыть гостиницу?

Запуск гостиницы любого формата включает ряд типовых этапов, среди которых:

  • составление бизнес-плана отеля;
  • регистрация гостиничного предприятия;
  • поиск помещения для отеля;
  • обустройство номеров;
  • подбор персонала;
  • организация рекламной кампании.

Сократить период запуска гостиницы с нуля поможет компания «Стартап под ключ». Формат нашего участия может быть разным – от реализации проекта под ключ до выполнения отдельных задач.

Сколько стоит открыть гостиницу?

Ответить на вопрос, сколько в среднем стоит открыть отель под ключ, нельзя. Слишком много факторов нужно учесть в расчетах. Разница во вложениях в открытие гостиницы в мегаполисе и периферийном районном центре может быть очень существенной.

Мы поможем вам!

Компания «Стартап под ключ» предоставляет полный цикл услуг по созданию готового успешного предприятия сферы гостеприимства под ключ в Москве и в других регионах РФ. Мы не учим что надо делать, а делаем все за вас собственными руками, экономя ваше время и финансы. Наша команда действующих бизнесменов (а не ученых-теоретиков!) запустила десятки удачных компаний и на практике освоила тонкости создания бизнеса под ключ от первого до последнего этапа. Наши специалисты знают, каким образом запустить дело, которое будет приносить прибыль с первых дней работы!

Мы предоставляем услуги не за процент от сметы, а берем фиксированный гонорар. Обращение к нам – это гарантия оперативного старта в любом направлении отельного бизнеса. Мы поможем с оформлением и запуском проекта, проконсультируем по любым возникающим вопросам.

Получить профессиональную помощь в открытии гостиницы вы можете, оставив заявку на сайте или заказав обратный звонок.

как открыть? с чего начать? какие документы нужны для открытия?

О гостиничном бизнесе в России

Как организовать отельный бизнес

Принимая решение о расширении делового портфеля, часть предпринимателей задумывается о собственной гостинице. После первого же посещения развитой туристической страны и наблюдения за тем, как это сделано «у них», кажется странным, что у нас большинство отелей не перенимают удачный заграничный опыт и раз за разом наступают на старые грабли.

Престижность, распределение инвестиций, исполнение мечты – этим создание гостиничного бизнеса привлекает энтузиастов. Но восторженный подход, основанный лишь на личных наблюдениях и легкодоступной информации из сети, к сожалению, только множит неудачные проекты.

Понимание причин чужого успеха или провала еще не дает представления о том, как организовать свой крупный или малый отель. Даже гостиничный технолог, хорошо представляющий, как работает гостиница, не сможет открыть собственное дело без дополнительных знаний.

С чего начать гостиничный бизнес

Сложность ведения бизнеса в этой сфере очевидна, ведь многое должно быть на высоком уровне: маркетинг, персонал, место, здание и оборудование, даже кухня. Предположим, вы уверены в своих идеях и знаете, что справитесь с тем, как вести гостиничный бизнес. С чего начать подготовку, как построить здание и открыть свой отель для того, чтобы не провалиться на старте и раскрыть весь потенциал идей – это именно та часть работы, в которой мы «доки» и знаем все, что нужно знать.

Независимо от того, стремитесь вы открыть мини-гостиницу на море или бизнес-гостиницу в крупном городе, придется проделать много работы еще на стадии планирования.

Хорошо, если у вас есть опыт создания бизнеса с нуля, но даже если вы совершенно не представляете, как открыть гостиничный бизнес, и при этом обладаете бюджетом, желанием и идеей, то привлечением специалистов, опытных в том, чем вы еще не занимались, вы компенсируете отсутствующие знания. Даже мини-отель с нуля не сделать в одиночку, и, как в любом предпринимательском деле, в гостиничном понадобится много учиться и развиваться в процессе.

Любое дело начинается с идеи. Это тот этап, над которым можно поработать самостоятельно и без специальных знаний. Например, рано волноваться о том, что не ясно, как открыть на Черном море отель своей мечты или как заняться его оформлением, если представлением о нем, стоящем на берегу моря, живо только в голове. Стоит начать с блокнота, где последовательно будут найдены ответы на основные вопросы о создании гостиничного бизнеса:

  • Как начать – записать идею и все, что хочется реализовать в работе над проектом отеля.
  • Как развить – выделить сильные и слабые стороны идеи, последовательно расписать, как можно улучшить идею по каждому из пунктов; искать похожие проекты и отмечать в них то, что хотелось бы использовать у себя.
  • Как реализовать – перейти к исследованиям целевой аудитории, бизнес-планированию и последующему созданию проекта.

Даже такая очевидная вещь, как обдуманная идея, не всегда встречается среди бизнесменов, инвестирующих в гостиницу. Мы работаем над созданием отельного бизнеса на любом отдельным этапе или с нуля и до открытия и помогаем своим клиентам отшлифовать концепцию, сделать окончательный выбор и составить бизнес-план на основании исследования аудитории и гостиничной сферы в регионе перед тем, как заняться дизайн-проектом.

Нюансы гостинично-ресторанного бизнеса

Ресторанное дело – отдельная тема в отельном бизнесе. Питание – обязательная часть обслуживания гостя, и ей нужно уделить большое внимание. Даже если это простые завтраки, не говоря о сопровождении конференций, банкетах и вечернем ресторане – в организации питания в гостинице много особенностей. Если же вы ориентируетесь на полноценное меню и дополнительные услуги, можно говорить об отельно-ресторанном бизнесе, сочетающем сложность обоих направлений.

Для правильной организации дела нужно определить, какие услуги предоставляет отель:

  1. Завтраки (обязательный минимум).
  2. Мини-бары в номерах.
  3. Питание на протяжении дня.
  4. Полноценный ресторан.
  5. Бар.
  6. Буфет с закусками в лобби.
  7. Комплименты на ресепшн (бесплатные сладости, снеки в упаковках для гостей).

Если это комплексный гостинично-ресторанный бизнес, нужно выбрать доступные гостю форматы:

  • A La Carte – меню с возможностью заказа любых блюд из полного перечня. Оплата по сумме стоимости блюд. Для такого меню в наличии всегда должен быть полный набор продуктов. Меню для постоянного потока клиентов в городских гостиницах с полноценным рестораном.
  • Шведский стол – когда все блюда уже готовы и расставлены, гость сам выбирает, что и в каком количестве есть. Оплата фиксированная. Такое меню подходит заведениям с одновременным питанием нескольких десятков человек.
  • Prix Fixe или Table D’Hote – подготовленное комплексное меню или меню с возможностью выбора одного из нескольких вариантов в каждой категории («первое, второе и компот»). Оплата фиксированная.
    Также надо заранее решить, осуществляется ли доставка в номер.

Если отель расположен в городе и ресторан будет посещаться местными жителями, нужно сделать отдельный вход с улицы для удобства горожан и разделения гостевых потоков. Также в городском отеле требования к кухне выше, чем в загородном.

Полноценное ресторанное дело в рамках гостиницы предъявляет свои требования к основному помещению, к кухне и оборудованию и, конечно, к персоналу. Для снижения расходов можно привлечь ресторанного оператора, который будет арендатором. В этом случае теряется прибыль от ресторана.

Бизнес-план открытия гостиницы

Ключевой этап подготовки для желающих открыть гостиницу, в котором закладываются вся концепция будущего проекта: планирование гостиницы как мини-отеля, загородного отеля, деловой гостиницы или чего-то другого; ее финансовая модель, просчитываются риски гостиничного бизнеса в регионе, определяется бюджет по открытию. Без бизнес-плана невозможно перейти к дизайну и проектированию.

Например, после изучения аудитории и региона с учетом бюджета выбрали открытие мини-гостиницы у моря на 4 номера. Бизнес-планирование должно обозначить все требования клиентов по отдыху на Черном море для предстоящего дизайн-проекта: состав гостей, что они делают в номере (для планировки номеров), на территории (для ландшафтного дизайна или патио). В плане предусмотрено, как построить на участке все необходимое, определен бюджет на план строительства, наполнение и само открытие мини-отеля.

Организация гостиничного бизнеса

Документы на строительство

Подготовив бизнес-план, определите, какие документы нужны для строительства гостиницы. Мини-гостиницы или что-то крупное , — процесс достаточно схож для любого гостиничного бизнеса. Создание частной гостиницы предусматривает подробную проектную документацию (делается после подготовки дизайн-проекта). Она отправляется на экспертизу, где выдаются разрешительные документы на строительство в соответствии с нормами для отелей. Когда здание готово, для открытия отеля нужны документы с заключениями Роспотребнадзора и пожарной инспекции.

Документы на открытие гостиницы

Для организации открытия с 2018 года нужно свидетельство о присвоении категории отеля по новой системе отельной классификации. Чтобы открыть собственный отель, нужно оформить и юридическое лицо. Обязательно документы нужны на контрольно-кассовый аппарат, лицензия на торговлю алкоголем, если таковой присутствует в меню или баре.

Для последующей работы надо продумать внутренние документы:

  • бренд-бук, раскрывающий использование единого стиля,
  • стандарты и правила обслуживания клиентов,
  • должностные инструкции для сотрудников.

Инвестиции в гостиничный бизнес

Инвестируя в отельный бизнес, вы диверсифицируете свои ресурсы и, что привлекает многих, повышаете престиж своего бизнес-портфеля. Бизнес в России сейчас переживает новое время возможностей, инвесторы гостиничного бизнеса чувствуют себя достаточно комфортно, популярность отдыха внутри страны растет. Но перед тем, как готовить инвестиционный проект строительства гостиницы, определите, достаточно выгоден ли гостиничный бизнес для вас.

Среди сферы коммерческой недвижимости инвестиции в гостиничный бизнес по статистике являются не самым прибыльным вариантом, хотя и являются достаточно безопасными из-за того, что недвижимость сама по себе имеет ценность. Рассмотрим подробнее.

Доходы гостиницы

Несмотря на время возможностей для бизнеса в России, рентабельность гостиницы не самая высокая из недвижимости, в большинстве случаев она окажется ниже, чем у торгового или делового центра. И если для торгового центра можно сделать прозрачный расчет окупаемости по прибыли от сдачи площадей, то бюджетирование в отельном бизнесе осложняется тем, что до 70% составляет прибыль не от сдачи номеров, а от сопутствующих услуг. Таким образом, получается, что рентабельность гостиничного бизнеса зависит от того, насколько хорошо заполняются номера и насколько активно клиенты используют другие услуги. Для успеха и в том, и в другом нужны хорошие отзывы, маркетинг и персонал. Хорошие сотрудники особенно важны для рентабельности отеля и его репутации: их работа требует квалификации и велико ее влияние на клиентов. А человеческий фактор – это всегда дополнительный риск.

Доходность гостиницы определяют:

  • RevPar (доход от номеров в день, зависит от соотношения стоимости и загрузки номеров) – основной параметр,
  • дополнительная плата гостей за питание,
  • доходы от бара,
  • наличие арендаторов,
  • прибыль от других услуг.

В целом, EBITDA доходит до 40%

Отельное дело обладает определенной гибкостью, в случае кризиса можно выбрать, как повысить рентабельность гостиницы: к примеру, пересмотрев цены на номера или за счет снижения расходов на ФОТ и закупки.

Расходы гостиницы

Операционные расходы по гостиничному бизнесу велики за счет ФОТ для большого штата персонала, который требуется в отеле, коммунальных платежей и затрат на постоянные закупки (от продуктов питания до текстиля и бытовой химии).

План эксплуатационных расходов по отелю может быть снижен, если правильно распределить затраты на строительство и включить в смету строительства гостиницы качественные подходящие материалы и оборудование, которые будут справляться с нагрузкой, а также продумать логистику и обслуживание, чтобы надолго сохранить красивый вид комплекса.

Неизбежные издержки и расходы в гостиничном бизнесе связаны с поведением клиентов (поломка мебели, бой посуды, воровство). Для отеля это должно быть предусмотрено на стадии бюджетирования, а заблаговременная оптовая закупка «востребованных» предметов решит вопрос срочной нехватки и снизит их цену, что тоже сокращает затраты на гостиничный бизнес.

Почему инвестируют в гостиницы

Несмотря на сложность организации и ведения отельного бизнеса, он подходит для реализации амбиций. Свой отель приносит доход и при этом наглядно раскрывает индивидуальность владельцев, отражает их видение и идеи. Как работает инвестиция в отель на своего инвестора:

  • Недвижимость всегда можно продать или переделать под другие цели.
  • Гибкость в снижении расходов, востребованность даже в период кризиса.
  • Для загородных отелей фермерского направления – окупаемость затрат на ведение хозяйства, создание усадьбы.
  • Есть возможность личного использования инфраструктуры отеля, приглашения друзей.
  • Воплощение своих идеалов архитектуры, гостеприимства, туризма и отдыха.
  • Реализация социальной ответственности, польза для региона.
  • Возможность оставить след в истории.

Управление гостиничным бизнесом

Организация и управление туристическим и гостиничным бизнесом связаны с рисками, отельный бизнес требует квалифицированных административных сотрудников (как минимум это управляющий, технолог, маркетолог, администратор и главный бухгалтер), а также тщательно проработанных служебных инструкций для всего персонала предприятия.

Консалтинг

Если вы обладаете небольшим бюджетом и планируете создать мини-отель своими силами, но нуждаетесь в консультации того, кто уже прошел весь путь по созданию гостиницы с нуля и имеет опыт в управлении гостиницей, мы оказываем услуги почасового консалтинга для отелей.

Как открыть гостиницу с нуля? Пошаговая инструкция

28 января 2020, 16:49 1234 просмотра

Как открыть гостиницу с нуля? Пошаговая инструкция Решили открыть отель и не знаете, с чего начать? Какие сделать шаги? Как расчитать затраты на реализацию и окупаемость гостиницы? Как влияет особенности региона на концепцию будущего отеля? Как грамотно запустить проект и открыть отель рассказал генеральный директор УК “РосинвестОтель” Кирилл Иртюга

Каждый регион обладает своими особенностями. Как это влияет на концепцию отеля и его структуру? Сильно будут отличаться отели в Новосибирске и Москве?

Каждый регион имеет свою специфику и особенность. Это и национальные традиции, и склад жизни, влияние часовых поясов. Можно выявить достаточное количество факторов связанные с успехом гостиничного проекта.

В любом случае необходимо определить целевую аудиторию отеля, оценить возможный гостевой трафик и его источники формирования. Найти факторы для будущего отеля, которые будут центром притяжения для гостей.

Определив целевую аудиторию гостиницы, можно формировать центры дохода и оценивать инвестиции в их реализацию и окупаемость. В бизнес отеле, в центре оживленного города, с хорошей инфраструктурой и большим количеством работающих ресторанов, возможно и нет необходимости делать полноценный ресторан. Затраты на его содержание будут высоки при низком спросе у гостей. Для них будет интереснее посидеть где-то в городе, прогуляться.

В загородном отеле или на базе отдыха, где инфраструктура ограничена только площадью отеля, необходимость полноценной кухни и расширенного списка дополнительных услуг будет гораздо выше.

Все центры прибыли формируются исходя из запросов рынка и концепции гостиницы. Оценили рынок, выявили целевую аудиторию, разработали концепцию и посчитали инвестиции и доходы от проекта.

Этапы открытия отеля. Давайте разберем все шаги на пути проекта. Открытие отеля от А до Я.

1. Подбор участка застройки (или объекта под реновацию/реконструкцию) и оценка его потенциала

На этапе оценки участка можно выявить все плюсы и минуты, оценить направления зонирования участка, сделать предположения о назначение отеля и ее целевой аудитории.

Необходимо провести маркетинговый анализ локации и конкурентного окружения. Определив все особенности региона и факторов влияния, можно на основание маркетинговых выводов предположить, какая целевая аудитория будет у гостиницы. Портрет целевой аудитории включает в себя такие данные как: цель поездке, выбор средства передвижения, продолжительность отдыха, средний чек, критерии выбора места для отдыха, доход на семью, сроки планирования поездки и многое другое. Имея на руках портрет ЦА в дальнейшем будет значительнее проще работать над созданием концепции гостиничного комплекса.

2.  Создание концепции отеля

Концепция отеля включает в себя все параметры будущего отеля: оценка потенциала места строительства, возможные риски и ограничения, зонирование территории проекта, описание функционального состава отеля, расчета инвестиций и сроков окупаемости проекта, штатное расписание и расчет затрат на содержание объекта.

Концепция важный шаг проекта: Какой отель строить? Инвестиции в строительство? Это окупится и когда? Вы сами будете управлять или гостиничный оператор? Сопровождение строительства необходимо? Запуск и обучение персонала будущего отеля? ИТ решения и каналы продаж? (на главной странице нашего сайта, вы найдет подробное описание всех этапов гостиничного проекта)

3.   Сопровождение строительства отеля

Техническое сопровождение проекта строительства. Мы выполняем функции официального представителя собственника на объекте. Контроль выполнения работ на всех этапах. Взаимодействие со всеми государственными службами. Прохождение классификации. Земельные отношения.

4.  Проектирование отеля

Разработка ТЗ на проектирование согласно концепции. Архитектурное проектирование. Инженерное обеспечение и сети. Дизайн проект отеля. Стадия «П» (Проект), – Стадия РД (рабочая документация).

5.  Сопровождение строительных работ

Наша компания входит в состав рабочей группы и сопровождает этап строительства до ввода отеля в коммерческую эксплуатацию. На данном этапе важен контроль.

6.  Оснащение и комплектация

Оснащение отеля согласно требованиям и стандартам. В ИКЕА, тут уже не поедешь. Нужны гостиничное оборудование, которое в обычном магазине не купить. Прием пилотных номеров. Организация работы с поставщиками и прием оборудование на баланс. Сроки и качество поставок. Выбор и внедрение ИТ решений для управления гостиницей.

7.  Оснащение и комплектация

Начиная от подбора и обучения персонала, разработки маркетинговой стратегии и каналов продаж, внедрения системы управления и отчетности, заключения договорных и контрактных отношений с контрагентами. Разработка финансовых и юридических схем работы. Наша компания принимает участие в каждом из этапов.

Для инвестора или собственника проекта, это самый интересный этап работы. Можно проследить путь от идеи отеля до его открытия и приема первых гостей.

Сроки окупаемости отеля

Срок будет напрямую зависеть от концепции, уровня отеля, звездности, гостевого трафика и сроков реализации проекта. На этапе концепции все эти параметры получат оценку, и инвестор проекта детально будет понимать сроки окупаемости. Все шаги в проекте осмыслены и поддерживаются расчетами и знанием рынка. Важный параметр в проекте — команда, которая реализует проект отеля. Опыт работы, знание специфики создания и функционирования гостиниц. Если все складывается, то получается на выходе прекрасный отель и любимое место отдыха ваших постоянных гостей.

Документы для Открытия Гостиницы, Хостела

Виды гостиниц

  • гостиница эконом-класса
  • гостиница-апартамент
  • отель
  • отель-люкс
  • отель-курорт
  • мотель
  • пансион
  • хостел
  • мини-гостиница по типу «завтрак-ночлег»

Где заказать документы для отеля в 2019 году

Если у Вас не хватает времени на вникание в тему санитарной документации для отеля или гостиницы, обратитесь в службу СЭС-ДОК. Дело возьмут на себя специалисты: санитарные врачи и юристы с девятилетним опытом работы с санитарными документами. Пакет документов СЭС для отеля (гостиницы) будет выполнен быстро и тщательно, в полном соответствии нормам Роспотребнадзора.

Это позволит Вам не тратить лишнее время, нервы и деньги – услуга предоставляется по доступной цене. Проверки Роспотребнадзором гостиницы или отеля Вы встретите подготовленными настолько, насколько возможно.

Помимо непосредственной работы с документами для отеля, возможна реализация санитарных мероприятий, рекомендованных к выполнению в обязательном порядке. Это дезинфекция, дезинсекция, дератизация гостиницы, а также различные измерения и исследования, прочие услуги, связанные с требованием СЭС для отеля (гостиницы). Все процедуры закрепляются заключением договоров, в которые включается гарантийный срок и условия гарантии.

Если у Вас остались вопросы по документации СЭС для гостиниц, или Вы хотите заказать услугу профессиональной помощи при проверке СЭС отеля – звоните в СЭС-ДОК, и мы ответим на все Ваши вопросы.

Как открыть гостиницу

Процесс открытия хостела, гостиницы или отеля состоит из нескольких этапов. Первым делом происходит выбор организационно-правовой формы деятельности (ООО или ИП) – в зависимости от масштабов предприятия. Отели, гостиницы бывают крупными и малыми и насчитывают достаточно много разновидностей. Необходимо также выбрать форму налогообложения.

Следующий этап – подбор помещения под отель, его обустройство, далее следует набор сотрудников. Маркетинговая кампания – также немалый вклад в развитие нового отеля.

Одним из самых важных вопросов при открытии своего дела была и остаётся документация (гостиничные документы). Она должна соответствовать всем законодательным нормам для документов. Отдельным пунктом стоит получение разрешения СЭЗ при открытии гостиницы или отеля.

Соответствие отеля санитарным нормам – столп, на котором держится благополучие бизнеса. К Вам не раз придут с проверками Роспотребнадзора – в начале деятельности, в соответствии с графиком плановых проверок, и в случае необходимости во внеплановых инспекциях. Проверки Роспотребнадзора не должны пугать, ведь в Ваших силах подготовиться как следует. Пакет документов СЭС для открытия отеля, хостела или гостиницы необходимо полностью и корректно оформить. В этом Вам могут помочь специалисты службы СЭС-ДОК.

На поставляемую и реализуемую продукцию необходимы сертификаты либо декларирование соответствия.

Лицензирование хостелов и гостиниц Вы можете заказать в СЭС-ДОК.

Цены

Точную стоимость, вы сможете узнать позвонив по телефону: 8(495)181-42-48
Возможно вас также заинтересует
Документы для салона красоты

Помимо помещения, оборудования, персонала, рекламы, обязательно озаботьтесь оформлением всех нормативных документов для салона красоты.


Документы для открытия медицинского центра

Для успешного функционирования медицинской организации необходим серьёзный подход к бумагам. Вы можете поручить сбор документов для СЭС медицинского центра профессиональной службе СЭС-ДОК.


Документы регистрации для аптеки

Высококвалифицированные специалисты клмпании СЭС-ДОК вместе с санитарным врачом подготовят пакет документов (аптека СЭС) в быстрые сроки и с учётом всех норм, установленных Роспотребнадзором.


Основные этапы открытия мини-отеля | Юрий Крылов

Мини-отель – популярная услуга в гостиничном бизнесе, которая всегда будет востребована. Информацию о том, что потребуется для открытия собственного мини-отеля вы получите из этой статьи.

Небольшие отели являются очень популярной услугой гостиничного бизнеса в Европе. По статистике крупные сетевые отели обслуживают не более 60% от общего количества клиентов, а остальные 40% постояльцев предпочитают останавливаться в небольших уютных гостиницах.

По этой причине открытие мини-отеля является вполне востребованной бизнес-идеей. Если вы хотите заняться гостиничным бизнесом, то в этой статье мы рассмотрим основные этапы создания собственного мини-отеля. 

Классификация гостиниц малого формата 

Фактически такая классификация отсутствует. Однако существует правило, что в мини-отеле не может располагаться более 50 номеров. В гостиничном бизнесе принято придерживаться определенных стандартов, которые касаются количества звезд, присвоенных заведению. Мини-отель, насчитывающий 15 – 20 номеров, не может получить большое количество звезд даже при максимальном уровне комфорта, поскольку в небольшом заведении отсутствует парикмахерская, а также имеется всего один лифт.

Малые отели можно разделить по виду предоставляемых услуг: 

  • Хостелы;
  • Домашние отели;
  • Отели эконом-класса;
  • Отели бизнесс-класса;
  • Апарт-отели.

Как открыть собственный мини-отель?

 1. Выбор помещения

Один из наиболее важных вопросов при открытии своего дела в гостиничном бизнесе – выбор помещения. Часто небольшие отели размещают в бывших коммунальных квартирах, расположенных в домах «фасадного» типа, которые находятся в исторической или центральной части города. Рекомендуемая площадь помещения – около 300 м2. Хорошо если вблизи подходящего помещения будут находиться магазины и предприятия общественного питания.

Найти такое помещение —  всегда большая удача. Однако в вопросе недвижимости для гостиничного бизнеса предприниматель может столкнуться с целым рядом проблем. Помимо высокой стоимости помещения вы можете столкнуться с длительной и дорогой процедурой оформления. Это связано с тем, что бывшую квартиру в жилом доме необходимо перевести в нежилой фонд. Эта процедура может длиться в течение года и потребует финансовых затрат, сюда же следует добавить налоги.

Еще одна проблема – это старые, не изменившиеся еще со времен СССР, пожарные и санитарные нормы, а также ГОСТы. Даже при верно оформленной заявке, ее могут не принять, аргументируя это запретом на предоставление питания постояльцам или наличием нескольких туалетных комнат. По этой причине иногда предприниматели работают нелегально и не регистрируют свой бизнес.

2. Ремонт в будущем мини-отеле 

После того, как будут решены все вопросы с помещением, необходимо заняться его реконструкцией и перепланировкой. Ремонт обычно требует финансовых затрат, равных не менее половины стоимости приобретенного помещения. Также потребуется время на получение документов, разрешающих перепланировку. В завершении данного этапа необходимо заключить договор со всеми обслуживающими организациями: водоканалом, энергетиками и другими.  

3. Разработка дизайна мини-отеля 

Это очень ответственный момент. Главные критерии для положительной оценки гостиницы – чистота, удобство и комфортные условия проживания. На этом этапе необходимо вложить средства на закупку мебели, предметов интерьера, необходимой бытовой техники. 

4. Подбор персонала для мини-отеля 

Это не менее важный шаг при открытии своего дела в гостиничном бизнесе. На отель с десятью номерами потребуется следующий персонал: 

  • Управляющий;
  • Старший администратор со знанием английского языка;
  • Главный бухгалтер;
  • Три администратора;
  • Три горничные;
  • Начальник отдела бронирования. 

После выполнения всех этапов подготовки не забудьте потратить еще немного средств на рекламу вашего заведения.

выбор организационно правовой формы, системы налогообложения, подбор персонала и бизнес-план

Гостиничный бизнес развивается достаточно быстро ввиду его востребованности. Спрос на временное жилье в больших городах растет с каждым годом. Речь не о крупных комплексах с VIP номерами и бассейном под открытым небом, а о небольших и недорогих средней категории. Чтобы открыть гостиницу, необходимо в первую очередь определиться с ее форматом. Малые отели бывают:

Содержание

Скрыть
  1. Выбор организационно правовой формы деятельности
    1. Выбор системы налогообложения
      1. Выбор и обустройство помещения
        1. Подбор персонала
          1. Организация маркетинговой кампании
            1. Бизнес-план открытия гостиницы
              1. Документы, необходимые для открытия гостиницы
                  • квартирного типа – около 10-ти номеров;
                  • мини-гостиницы – 15-20 номеров;
                  • в отдельных зданиях – до 50 номеров.

                  Также малые отели ранжируются по уровню предоставляемых в них услуг:

                  • студенческих хостел;
                  • эконом-класса;
                  • бизнес-отель;
                  • апарт-отель.

                  Оптимальный вариант для начинающего предпринимателя – мини-отель. Актуальным, и в то же время не оформленным должным образомявляется способ организации гостиницы «квартирного» типа: скупаются несколько соседних квартир, в них делается ремонт, если необходимо – перепланировка, далее комнаты сдаются в аренду посуточно. Этот способ мы не будем рассматривать. Коммерческая деятельность без регистрации в соответствующих инстанциях – это незаконное предпринимательство, а значит риск, неприятности и ответственность в суде.

                  Выбор организационно правовой формы деятельности

                  Создание общества с ограниченной ответственностью подходит для создания полномасштабных франчайзинговых фирм. Оптимальным вариантом для открытия небольшого отеля (не больше 50 номеров) – будет оформление статуса индивидуального предпринимателя. Если открыть бизнес в данной отрасли хочет субъект уже являющийся индивидуальным предпринимателем, ему необходимо обратиться в налоговый орган для регистрации вида деятельности по ОКВЭД. Код вида деятельности гостиниц и прочих мест для временного проживания – 55. 10.

                  Выбор системы налогообложения

                  Упрощенная система налогообложения – наиболее подходящий вариант для предпринимателя, занимающегося малым гостиничным бизнесом. УСН позволит сэкономить на низкой налоговой нагрузке. Система актуальна на раннем этапе; после того как доход в месяц превысит сумму в 60 т. р., придется платить по ЕНВД. В отличие от ООО, индивидуальный предприниматель может совмещать обе системы (УСН и ЕНВД) – это довольно распространено в гостиничном бизнесе.

                  Выбор и обустройство помещения

                  Самый приемлемый вариант для мини-отелей – выкуп небольших помещений и их последующая перепланировка. Отлично подходят отдельные этажи общежитий – снизятся затраты на перепланировку, потому что помещения уже имеют общие кухни, душевые, прачечные комнаты. Другими вариантами будут аренда или выкуп частного дома, коттеджа или особняка. Выкуп помещения с последующим его переводом в нежилой фонд – условие обязательное.

                  Строительство помещения отеля – идеальный способ, если планируется долгосрочный бизнес, здесь главным является выбор наиболее презентабельного места возведения здания, территориально выгодно расположенного к местам скопления людей.

                  Подбор персонала

                  Состав кадров определяется статусом предприятия. В больших отелях кроме увеличенного основного обслуживающего персонала, обязательна организация охраны, бухгалтерия, отделы: маркетинговый, бронирования мест, а также расширенный административный и проч., в зависимости от предоставляемых услуг.

                  Для мини-отеля с количеством номеров, не превышающих 20, достаточно минимального кадрового состава: управляющий, портье, горничная, технический персонал. В мини-отелях технический персонал лучше заменить подрядной организацией, оказывающей ремонтные, клининговые и дополнительные услуги.

                  Организация маркетинговой кампании

                  Малый гостиничный бизнес, если он не локализован в туристическом центре города (что требует немалых вложений), требует особенно серьезного подхода к анализу рынка. Маркетинговые кампании проводятся с целью привлечения новых клиентов и охватывают все ниши рекламных площадок. Перспективным вложением средств будет размещение рекламных баннеров вблизи вокзалов и аэропортов. В туристических городах эффективно заключать договора с турфирмами. Реклама в интернете – одна из самых популярных маркетинговых методик. Анализ рыночной ниши и составление маркетинговой компании нужно доверить квалифицированному специалисту.

                  Бизнес-план открытия гостиницы

                  В первую очередь нужно сформулировать общую концепцию предприятия. Даже если идея для бизнеса уже есть, важно отталкиваться от ситуации на рынке услуг и выбирать сегмент, имеющий спрос в регионе, где будет располагаться предприятие. Не стоит забывать о конкурентах, необходимо провести маркетинговый анализ и учесть все факторы:

                  • привлекательность рынка для инвесторов;
                  • количество аналоговых предприятий и их характеристики;
                  • цены на номера, их рос по периодам;
                  • современные тенденции развития рынка.

                  Изучение этих и других аспектов позволит успешно выбрать концепцию ведения бизнеса и дать отпор конкурентам.

                  Документы, необходимые для открытия гостиницы

                  Потребуется большой пакет документов. Регистрация в ФНС и правоустанавливающие документы – это основные документы. Если собрались строить помещение начиная с ноля – нужен договор подряда. Делаете перепланировку – идете в БТИ за разрешением. Кроме этого: лицензии на торговлю и прочие услуги; документы выданные СЭС. К данному вопросу нужно подходить крайне серьезно.

                  Жизненный цикл проекта для новых отелей. : 4Hoteliers

                  Резюме: В этом документе рекомендуется, чтобы владельцы отелей применяли полный и четко определенный жизненный цикл проекта при разработке своих новых отелей;

                  Более того, он рекомендует владельцам назначить опытного и всесторонне развитого менеджера проекта для планирования всех этапов жизненного цикла проекта с первого дня их реализации.

                  Для обеспечения контекста в документе обобщаются текущие подходы к открытию новых отелей и определяются присущие им проблемы.Затем предлагается общий жизненный цикл активов для отеля, и авторы рекомендуют владельцам использовать расширенный жизненный цикл проекта для своих новых гостиничных проектов.

                  Определены цели и результаты для ключевых фаз в рамках этого расширенного жизненного цикла нового гостиничного проекта, а также объяснены основные преимущества применения этого нового подхода.

                  Этот новый подход обеспечивает выявление и планирование всех взаимозависимостей, а также снижает риски сбоев проекта открытия новых отелей (задержки, перерасход средств и т. Д.).). Это также помогает оптимизировать рентабельность инвестиций в каждый новый отель и максимизировать положительные денежные потоки от операционной деятельности.

                  Введение

                  Текущий статус-кво для новых гостиничных разработок — это один из взаимозависимых, но не интегрированных этапов, когда назначаемые владельцем, но отдельные организации проектируют, строят, открывают и управляют каждым новым отелем.

                  Этому подходу присущи неэффективность и серьезные конфликты интересов, которые неизбежно приводят к конфликтам и проблемам во время и после проекта.У архитекторов и дизайнеров интерьеров могут быть совершенно разные точки зрения на потребности в новом отеле, чем у управляющих компаний.

                  Кроме того, строительные компании всегда сосредоточены на минимизации рисков и затрат на строительство отеля, что часто противоречит цели минимизировать текущие эксплуатационные расходы отеля в течение всего срока службы. И, наконец, открытие нового отеля требует совершенно иных систем управления и навыков, присущих последующему управлению имуществом, но работа часто выполняется оперативным персоналом отеля с минимальным опытом управления проектами.

                  Судя по хроническим задержкам с открытием текущих новых отелей [i] , этапы проекта в настоящее время в основном планируются и выполняются независимо. Следовательно, упускаются возможности для интеграции и синергетических улучшений между фазами в новых гостиничных проектах, и одна фаза часто удивляется задержкам в других фазах, потому что заинтересованные стороны не знают о них до тех пор, пока не будет пропущен крайний срок.

                  Те же проверенные временем методы, которые доказали свою эффективность при управлении крупными проектами в других областях, таких как информационные технологии, банковское дело, телекоммуникации и строительство, следует применять для новых гостиничных проектов.В этих других областях было достаточно продемонстрировано, что проекты должны управляться их базовым бизнес-обоснованием и что крайне важно определить все фазы жизненного цикла проекта и спланировать их как единое целое до того, как проект будет инициирован.

                  Этапы реализации каждого нового проекта открытия отеля практически идентичны, что позволяет стандартизировать их. Даже если уровни сложности и продолжительность конкретных этапов увеличиваются для более крупных и высокоуровневых новых гостиничных проектов, фазы остаются в основном теми же [ii] .

                  В контексте данного документа каждый новый проект открытия отеля начинается с первоначального решения рассмотреть вопрос о развитии нового отеля в определенном месте и заканчивается тем, что новый отель начинает работу для приема гостей, платящих за него. Долгосрочное управление портфелем гостиничных активов — очень важная смежная тема, которая не будет рассматриваться в этой статье. Тем не менее, владельцам отелей крайне важно управлять тем, когда они покупают или открывают новые отели, а также когда они ремонтируют или продают существующие отели, чтобы максимизировать текущую прибыль от своего портфеля гостиничных активов.

                  По данным одной глобальной компании, занимающейся коммерческой недвижимостью, отели — это «особый класс активов, требующий активного и целенаправленного надзора. Отели — это активы, приносящие динамичный доход, которые, если их покупать, развивать, эксплуатировать и продавать в надлежащее время, будут приносить большую прибыль ». [iii]

                  Жизненный цикл нового гостиничного проекта — это структура, лежащая в основе реализации новых гостиничных проектов. Это концептуальная модель, определяющая взаимосвязанные фазы новых гостиничных проектов и обеспечивающая структуру для управления ходом работ. [iv] .

                  Жизненные циклы новых гостиничных проектов носят прогнозный характер [v]: предлагаемые продукты и услуги хорошо изучены, и существует значительная отраслевая практика. В то же время объем проекта и бюджет, необходимый для его реализации, обычно определяются на очень раннем этапе жизненного цикла проекта.

                  На иллюстрации 1 ниже представлены предлагаемые нами жизненные циклы гостиничных активов и новых гостиничных проектов. Фазы отражены последовательно. В действительности некоторые этапы могут перекрываться или выполняться параллельно, в то время как другие могут потребовать повторения.Это зависит от типа, размера, местоположения, характера и срочности проекта нового отеля.

                  Иллюстрация 1: Жизненный цикл нового гостиничного проекта

                  Источник: Noordzij, 2014

                  Полный жизненный цикл актива для отеля начинается с подготовки экономического обоснования его развития и заканчивается окончательной выбытием гостиничного актива в конце его экономического срока службы. Традиционно жизненный цикл проекта открытия нового отеля начинается после того, как было получено разрешение на приобретение земли и строительство объекта, и заканчивается, когда отель открывается для платящих гостей, но обычно исключает подготовительные работы до решения о продолжении строительства. проект.

                  На наш взгляд, эти подготовительные этапы, а также этап после открытия сразу после открытия должны быть включены в расширенный обзор нового гостиничного проекта, чтобы гарантировать достижение оптимального результата.

                  Экономическое обоснование нового отеля, которое изучает экономический потенциал и определяет, есть ли необходимость в проекте, имеет решающее значение. Он определяет характер строящегося гостиничного актива и его потенциальную прибыльность. Он должен определять принятие решения о принадлежности к бренду или нет, назначать стороннего оператора или нет, а также выбирать подходящие профессиональные услуги, консультантов и специалистов, таких как финансовый планировщик, архитектор, дизайнер интерьеров, подрядчик и генеральный менеджер отеля.

                  На основе бизнес-модели и работы с соответствующими заинтересованными сторонами может быть выполнено концептуальное планирование и технико-экономическое обоснование. Специалист по финансовому планированию может рассчитать общие затраты на разработку и последующие операционные расходы, определить ожидаемую внутреннюю норму возврата инвестиций на период владения, а также общие потребности в финансировании. Если усилия различных заинтересованных сторон не будут скоординированы, эта подготовительная фаза и технико-экономическое обоснование неизбежно будут ошибочными и приведут к неправильному решению о том, действительно ли строить и эксплуатировать отель.

                  Неправильная концепция нового отеля и плохая координация во время строительства и предпусковых работ также часто приводят к задержкам в технической, операционной и коммерческой готовности отеля до открытия и неоптимальной последующей деятельности отеля.

                  Лучшее решение для владельцев отелей — это назначить достаточно опытного и квалифицированного менеджера проекта с самого начала расширенного жизненного цикла нового гостиничного проекта. Затем этот руководитель проекта может контролировать развитие бизнес-кейса, координировать выбор и назначение вышеупомянутых профессиональных услуг и консультантов, определять объем и характер их ролей в рамках проекта и обеспечивать эффективную координацию их усилий на протяжении всего проекта. Жизненный цикл проекта от определения бизнес-обоснования до передачи готового объекта недвижимости оператору, чтобы он мог принимать гостей и работать с максимальной прибылью.

                  Работа, выполняемая на каждом этапе жизненного цикла расширенного проекта открытия нового отеля, отличается по своему характеру от работ, выполненных на предыдущем и последующем этапах.

                  В результате состав и навыки, необходимые для команды проекта, будут меняться от этапа к этапу. Чтобы спланировать деятельность проекта на каждом этапе, а также координировать и интегрировать взаимозависимости между каждым и различными этапами, всесторонний менеджер проекта с соответствующим опытом, который понимает, как этапы сочетаются друг с другом, должен быть назначен в качестве первого человека, «работающего».

                  На следующем рисунке 2 показаны основные цели и результаты для каждого этапа расширенного жизненного цикла нового гостиничного проекта.

                  Иллюстрация 2: Основные цели и результаты для каждого этапа

                  Источник: Noordzij, 2014

                  С точки зрения владельца гостиничного актива стратегически важно формализовать концептуальный жизненный цикл нового гостиничного проекта как часть общего жизненного цикла гостиничного актива. Это дает ряд ощутимых преимуществ, а именно:

                  Достижение инвестиционных целей

                  Способность влиять на окончательные характеристики гостиничного актива (без значительного влияния на стоимость) и, следовательно, способность достигать инвестиционных целей для отеля, является самой высокой на старте нового гостиничного проекта. Возможность влиять на результат уменьшается по мере продвижения проекта к завершению.

                  Лучшее управление рисками

                  Риск и неопределенность являются самыми большими в начале нового гостиничного проекта.Эти факторы уменьшаются в течение жизненного цикла проекта по мере принятия решений и принятия результатов. Риски можно значительно снизить и смягчить за счет надлежащего планирования и интеграции всех этапов проекта новой гостиницы, а также надлежащего управления рисками на протяжении всего жизненного цикла проекта новой гостиницы.

                  Мышление от колыбели до могилы

                  Продленный жизненный цикл нового гостиничного проекта — это часть процесса, посредством которого новый гостиничный проект осуществляется от колыбели до могилы.Жизненный цикл нового гостиничного проекта сложен, но практически идентичен и может быть разбит на фазы. Затем решения для каждого этапа интегрируются, чтобы предоставить конечный продукт и услугу.

                  Правильное распределение ролей и обязанностей

                  Определяя жизненный цикл нового гостиничного проекта с точки зрения владельца, соответствующие роли и обязанности могут быть распределены соответственно проектной команде и различным заинтересованным сторонам для выполнения различных проектных мероприятий на каждом этапе с учетом конечной инвестиционной цели.

                  Более эффективная эксплуатация и обслуживание

                  Увеличенный жизненный цикл проекта позволяет разработчику гостиничного проекта учитывать затраты на строительство, а также на последующую эксплуатацию и техническое обслуживание недвижимости на ранних этапах реализации проекта. Последние являются частью жизненного цикла гостиничных активов, и предполагаемая экономия во время строительства может «не иметь смысла, если в результате возникают гораздо большие эксплуатационные расходы или неудовлетворительное выполнение функциональных требований для нового объекта.” [vi]

                  Сравнительный анализ

                  Жизненный цикл проекта предоставляет гостиничной индустрии и профессионалам в области управления проектами общую систему координат для измерения эффективности новых гостиничных проектов.

                  Об авторах

                  Герт Нордзи , MBA, CAPM, FAIQ, международный отельер и докторант. Герт окончила школу гостиничного менеджмента Hanze College в Зволле, Нидерланды, и имеет степень M.Б.А. из Университета Святого Иосифа, Макао.

                  Герт также является сертифицированным специалистом по управлению проектами (CAPM®) от PMI и автором книги «Управление проектами процессов открытия отелей». Он имеет более чем 20-летний профессиональный опыт работы в Большом Китае и Юго-Восточной Азии и участвовал в открытии более 30 отелей.

                  Веб-сайт исследования Герта: www.hotelopeningprocesses.com

                  Ричард Уитфилд , доктор философии, президент Восточно-Западного института перспективных исследований.Он был профессором нескольких университетов Юго-Восточной Азии и Макао.

                  Ричард получил степень бакалавра и доктора в производстве Мельбурнского университета, Австралия. Один из курсов MBA, которые он преподает, — Управление процессами и технологиями.

                  Герт и Ричард впервые начали исследовать процессы открытия отелей в 2008 году.

                  Примечания:

                  1. Нордзи, Г. и Уитфилд, Р.(2014). Основные причины задержек открытия новых отелей в Большом Китае. Cornell Hospitality Research, Vol. 14, No. 10, May 2014. Корнельский университет, Школа гостиничного администрирования.
                  2. Нордзий Г. (2014). Управление проектами открытия отелей »Первое издание. CreateSpace.
                  3. Colliers International. (2014). Hotel Asset Management, Управление жизненным циклом активов.
                  4. Ассоциация управления проектами (APM). (2012).Свод знаний APM, шестое издание.
                  5. Институт управления проектами (PMI). (2013) Руководство к своду знаний по управлению проектами (PMBOK® Guide) «Пятое издание. Институт управления проектами.
                  6. Хендриксон, К. (2008). Управление проектами строительства: фундаментальные концепции для владельцев, инженеров, архитекторов и строителей. Прентис Холл.

                  Управление проектами открытия отелей:
                  Изучение лучших способов управления открытием новых отелей.
                  Автор: Gert Noordzij, MBA, CAPM, FAIQ

                  В этой книге кратко рассматриваются опубликованные планы открытия отелей в Большом Китае, чтобы объяснить масштаб проблемы. Анализируется, почему традиционные подходы к открытию новых отелей не работают эффективно и не масштабируются, и почему методологии управления проектами — лучший способ продвижения вперед.

                  Эта книга является рабочим документом для руководителей отелей, участвующих в проектах по открытию новых отелей (которые могут быть новичками в быстрорастущем регионе, новичками в должности, связанной с проектами открытия отелей, и новичками в управлении проектами).

                  Купите книгу на Amazon ЗДЕСЬ


                  (PDF) ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ ОТЕЛЯ — ЭТАПЫ И ПРОЦЕДУРЫ

                  vii. Количество задач

                  viii. В процентах завершено

                  ix. Общий прогресс

                  Дата начала предварительного открытия указывает на дату начала этого этапа предварительного открытия

                  . Он является официальным и включает дату, когда генеральный менеджер завершил

                  настройку руководства по подготовке, которая названа первым шагом этого этапа.Дата открытия отеля

                  означает официальное открытие отеля или дату мягкого открытия

                  . Это момент, когда отель выходит на рынок, начиная с его стандартных рабочих процедур

                  . В этом случае дата изначально согласована и не может быть изменена

                  , кроме исключительных обстоятельств. Текущая дата означает дату

                  , когда каждая из задействованных частей вносит какие-либо изменения в этот документ. Он должен быть зарегистрирован

                  , чтобы иметь точный общий прогресс.Общий прогресс представлен в

                  внизу первой страницы этого документа. Раздел команды включает в себя всех членов

                  управления отелем, таких как генеральный директор, продажи, маркетинг, выручка,

                  коммуникации, PR, встречи и мероприятия, фронт-офис и коммутатор,

                  уборка помещений, отдел продуктов питания и напитков, а также а также информационные технологии и

                  все остальные особенности отеля. Рядом с этой частью должно быть имя ответственного

                  человека и общее количество задач, которые необходимо выполнить.В конце этого документа

                  должен быть четко показан процент выполненных задач, чтобы каждый руководитель отдела

                  и член рабочей группы могли знать, сколько они сделали, а

                  , сколько им еще нужно выполнить. Кроме того, должен быть представлен общий прогресс

                  , чтобы все руководство отеля могло быть уверено, где они находятся в настоящее время,

                  относительно даты открытия. В этом документе

                  может быть еще несколько деталей, таких как продолжительность в днях для каждой задачи, дата начала и окончания, включая

                  предлагаемую и фактическую дату окончания, примечания и т. Д.

                  Третий шаг, названный «Вовлечение группы управления целевой группы и HOD»

                  , представляет собой момент, когда генеральный менеджер включает группу управления целевой группы

                  и HOD. Генеральный менеджер может продолжить выполнение конкретных требований и задач

                  . В команду управления целевой группы входят представители

                  той же сети отелей, которые являются экспертами в своих отделах. Обычно это

                  , выбранные из главного отдела кадров сети отелей.Успешный отель

                  может направить своих лучших сотрудников по запросу из отдела кадров сети отелей

                  . Они похожи на помощников генерального менеджера до открытия. Обладая знаниями и опытом

                  , они могут помочь в создании каждого отдела,

                  соблюдая все стандарты и процедуры. Также они помогают руководителям отделов в

                  в решении всех вопросов. Члены рабочей группы легко обнаруживают все потенциальные риски,

                  общаются с генеральным менеджером, предлагают все возможные варианты, чтобы избежать любого пробела

                  на этапе предварительного открытия.Они также участвуют в наборе новых сотрудников

                  , организуют все тренинги и готовят новых сотрудников для плавного начала работы в новом отеле

                  . Они представляют гостиничный бренд и стандарты. Кроме того, члены рабочей группы

                  участвуют в дальнейших действиях, таких как контроль закупок, внедрение

                  руководства по подготовке и обнаружение критических точек в контрольном списке критического пути

                  . Руководителями отделов (HOD) являются новые менеджеры отелей, ответственные

                  за создание собственного отдела, следуя инструкциям генерального менеджера.

                  Их всегда поддерживают члены оперативной группы.

                  Этапы развития гостиницы, Часть I — Определение плана действий

                  Строительство отеля — это невероятно уникальное и выгодное бизнес-предприятие, но оно не для слабонервных. От замысла до перерезания ленточки процесс развития отеля требует четкого видения, обширного стратегического планирования и серьезной настойчивости. Помимо традиционных проблем, связанных с открытием нового бизнеса, современный экономический ландшафт вынуждает разработчиков проверять каждое решение более тщательно, чем когда-либо прежде, чтобы успешно определить, где развивать, какой тип отеля строить и как он будет привлекать путешественников в наши дни. меняющиеся рынки.

                  Итак, с чего начать? Это первая серия из трех частей, посвященных развитию отелей, в которых вы найдете советы и информацию о многих этапах запуска нового отеля.

                  Прежде чем что-либо делать, сделайте разумное планирование приоритетом. Считайте партнера по бренду с обширным опытом, который может поддержать вас в разработке вашего плана. Правильный партнер по бренду дает явное преимущество и является мощным двигателем развития отелей на любой стадии цикла разработки. Выбор правильного бренда позволяет вам получить доступ к десятилетиям отраслевого опыта, а также к ресурсам по продажам, маркетингу и распространению, которые необходимы вашему отелю для успеха. Ищите лидера отрасли, обладающего стойкостью, который держит свои бренды в курсе передовых технологий за счет инноваций, но при этом ценит лояльность к бренду разработчиков и их рост. Как только у вас появится партнер, вы готовы начать процесс запуска вашего отеля:

                  1. Выбор места — поиск лучшего адреса в городе

                  Местоположение, местоположение, местоположение — фраза имеет стойкость, потому что это правда, правда, правда.« Планирование отеля, который будет приносить финансовое вознаграждение, означает наличие оптимального участка для строительства объекта, подкрепленного всесторонним технико-экономическим обоснованием, которое отражает потенциал расположения», — сказала Стейси Надольни, управляющий директор HVS, .

                  Выбор места требует высочайшего уровня проверки. Спросите себя: какие проблемы существуют при приобретении земли? Есть ли потенциальные проблемы с зонированием или запретительные стандарты архитектурного анализа? Находится ли объект близко к основным инженерным сетям, и можно ли с легкостью провести модернизацию улиц и инженерных сетей? Насколько близко он находится к основным воротам и достопримечательностям, и какие еще потоки доходов существуют, чтобы привлечь посетителей в этот район? Почему сайт доступен — недостаток предложения отелей или недостаток потребительского спроса?

                  «Благодаря поддержке лидера бренда со значительным опытом разработки и давних отношений с профессионалами, которые могут помочь вам при выборе местоположения вашего отеля, навигация в этих сложных водах становится менее сложной», — отметил Чип Олссон, исполнительный вице-президент и главный директор по развитию. Wyndham Hotel Group.Гостиничные компании, такие как Wyndham Hotel Group, могут предоставить вам контакты, чтобы помочь в поиске земли для проекта, а также фирмы, которые могут анализировать рыночные показатели для принятия стратегических решений. Цель: запустить лучший адрес в городе.

                  1. Какой бренд имеет наибольшее значение для рынка?

                  После того, как у вас есть местоположение, выберите правильный бренд для вашего отеля, прежде чем делать какие-либо следующие шаги. Изучите конкурентный набор, чтобы определить лучший бренд для вывода на ваш рынок — тот, который отличается, будет иметь наибольший потенциал получения дохода и является частью надежной программы лояльности и отличного охвата распространения.

                  Знайте сильные стороны бренда-франчайзера — франчайзинговая компания и брендовый сегмент должны органично вписываться в структуру существующей собственности дестинации. Множество вариантов под брендом помогает разработчикам сосредоточиться на том сегменте, который имеет наибольшее значение для рынка, зная, что они все еще могут использовать ресурсы франчайзера, независимо от того, идут ли они на высококлассный, средний или экономичный. Например, 19 мировых брендов Wyndham Hotel Group охватывают практически все сегменты отрасли, предоставляя вам выбор таких знаковых брендов, как Wyndham Grand, Wingate by Wyndham, Ramada Worldwide, Microtel Inn & Suites by Wyndham и новой независимой концепции Trademark Collection.Кроме того, различные предложения компании по прототипам позволяют сэкономить финансовые средства и положительно влияют на время строительства.

                  «Отношения между брендом и разработчиком / владельцем имеют решающее значение. У них должно быть отличное двустороннее общение, они должны понимать цели друг друга и разделять схожую философию в отношении обслуживания гостей, — сказал Дэнни Адерхольт, президент Century Hospitality. Уверенность в том, что бренд останется долгосрочным партнером в течение всего срока службы собственности и обеспечит поддержку для повышения прибыльности, жизненно важна для разработчиков при определении принадлежности к франчайзеру.

                  1. Получение финансирования — «Покажи мне деньги»

                  «Покажи мне деньги» — мечта девелопера, но получить финансирование для строительства нового объекта недвижимости может быть непросто, особенно когда многие кредиторы приближаются к своей способности предоставлять гостиничные ссуды в текущем цикле застройки.

                  Как вы можете повысить свои шансы на получение финансирования? «Мы хотим видеть стороннее технико-экономическое обоснование и анализ рынка, точный бизнес-план с твердыми прогнозами, анализ затрат на строительство и рабочую силу, послужной список застройщика с прошлыми успехами в отелях, а также то, что на рынке есть спрос на приемлемые цены на номера, — объяснил Майк МакГинли, генеральный директор Live Oak Bank.

                  Помните: кредиторы чувствуют себя комфортно, предоставляя финансирование, когда проект связан с надежным брендом, известным постоянным успехом в бизнесе и обслуживанием гостей .

                  Сотрудничество с уважаемой компанией в сфере гостеприимства позволяет вам использовать ее налаженные связи с кредитными учреждениями, которые могут справиться с рисками, связанными с проектами строительства отелей. Благодаря своей позиции ведущего мирового оператора отелей и курортов, Wyndham Hotel Group имеет отличные, давние отношения со многими банками, что является бесценным ресурсом для современных разработчиков.Кроме того, в зависимости от специфики проекта, компания иногда может предложить стимулы для развития, которые можно применить к расходам на финансирование.

                  ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………….

                  Планирование отеля — от формирования видения, поиска идеального местоположения, выбора сегмента бренда и получения финансирования — это расчетливое искусство, которое можно значительно улучшить с помощью правильного партнерства с брендом. Разработчики могут с самого начала задействовать исключительную коллекцию ресурсов и знаний о бренде, помогая установить курс для хорошо продуманной собственности, готовой к успеху.После того, как проект будет спланирован и финансирование будет обеспечено, следующим этапом развития будет строительство отеля — строительство, дизайн и архитектурный стиль, закупки и укомплектование отеля хорошо подготовленными членами команды. Следите за обновлениями, часть II…

                  Предварительное открытие отеля? Не забывай, тебе нужны гости! (часть 1)

                  Предварительный этап открытия нового отеля — это одновременно и большой вызов, и прекрасная возможность. В настоящее время мы прорабатываем и готовимся к открытию новых отелей в различных направлениях по всей Европе и прилагаем все усилия, чтобы избежать типичных ошибок, допущенных в этом процессе.Ниже мы перечислили некоторые из наших советов перед открытием отеля.

                  Похоже, многие смотрели фильм «Поле грез» с Кевином Костнером и верят в печально известную фразу «построй его, и они придут». Думаю, пришло время для будильника, потому что мы не строим бейсбольное поле посреди кукурузного поля на Среднем Западе США для некоторых умерших легендарных игроков в бейсбол. Нет, мы в бизнесе, леди и джентльмены, и нам нужно зарабатывать деньги.

                  Инвесторы хотят видеть окупаемость вложенного в проект капитала.Отель должен приносить доход, и скорее рано, чем поздно. Чем раньше мы начнем получать доход, тем быстрее мы сможем превратить собственный бизнес в прибыльный.

                  Владельцы, инвесторы и девелоперы, обратите внимание! Гости не придут только потому, что вы строите новую гостиницу. Они не придут, потому что вы придумали новаторскую концепцию жилья. Нет, нам нужно будет потрудиться, чтобы их привлечь.

                  Причем нужно вовремя стартовать…

                  Итак, сколько времени у нас есть, чтобы начать разработку наших маркетинговых, PR и других стратегий для привлечения гостей? Давайте пройдемся по некоторым ключевым моментам:

                  PR

                  Фактически продвижение должно начаться в день начала строительства.Повесьте большой знак «Скоро в продаже» с захватывающими дух изображениями того, что вы строите, чтобы привлечь внимание людей, идущих или проезжающих мимо. Убедитесь, что вы меняете информацию и изображения на различных этапах создания, чтобы люди были в курсе вашего прогресса.

                  Во время строительства вплоть до проема также очень легко создать шум с помощью пресса. Местные и отраслевые СМИ всегда интересуются открытием нового отеля, используйте его в своих интересах.

                  Вам придется делать больше, чем просто рассылать простые пресс-релизы.Убедитесь, что ваш медиа-пакет интригует и отражает истинное видение и миссию вашего отеля. Также пригласите представителей прессы посетить строительную площадку и модельный / демонстрационный зал и показать им все вокруг. Увлеките их проектом и поделитесь с ними интересными анекдотами.

                  Социальные сети
                  FaceBook, Twitter, Pinterest, YouTube, блоги и т. Д. — идеальные социальные сети для распространения информации еще до открытия. Расскажите историю отеля онлайн и поделитесь с потенциальными будущими гостями ходом строительства.

                  Свяжитесь с местными жителями, чтобы они помогли вам распространить информацию. Буквально на прошлой неделе у нас была статья в блоге о нашем новом отеле на Крите, который набрал 200 лайков в FaceBook за несколько дней. А до открытия отеля еще 2 месяца.

                  Веб-сайты с фотографиями, такие как Flickr и Pinterest, а также сеть YouTube, транслирующая собственные видео, отлично подходят для продвижения вашего нового отеля или курорта. Изображениями и короткометражными фильмами легко делиться.

                  Покажите, что люди могут ожидать от нового отеля, и не сосредотачивайтесь только на номерах.Покажите некоторые из вкусных блюд, которыми они смогут насладиться в вашем ресторане, или опишите любимый коктейль вашего звездного бармена.

                  Вы, конечно, также можете предоставить информацию о развлечениях для туристов в вашем пункте назначения. Ваш отель еще не должен быть открыт, чтобы вы могли позиционировать себя в качестве местного опытного консьержа.

                  Веб-сайт
                  Важным фактором позиционирования веб-сайта в Google, который на сегодняшний день является самой влиятельной поисковой системой, является возраст или история.Поэтому рекомендуется запустить вводный веб-сайт на 1 страницу в день, когда вы решили начать гостиничный проект. Это должно быть даже до того, как вы получите полное финансирование. На самом деле это не может быть достаточно рано.

                  На первых этапах строительства вы можете запустить веб-сайт, который находится в стадии разработки / скоро появится, и расскажет людям, что будет дальше.

                  С точки зрения запуска настоящего веб-сайта отеля важно учитывать, что требуется время, чтобы различные страницы такого сайта проиндексировались в различных поисковых системах (Google, Bing, Yahoo и т. Д.).Мы рекомендуем запустить сайт (с временными изображениями и контентом) за 18 месяцев до открытия, но не позднее, чем за 12 месяцев до открытия.

                  SEO
                  Логика здесь такая же, как и с веб-сайтом отеля, время имеет значение. И особенно если вы находитесь на высококонкурентном рынке, не ожидайте, что вы попадете на первые страницы поисковых систем только потому, что вы запустили свой веб-сайт.

                  Поисковая оптимизация — это длительный и утомительный процесс, который действительно следует начинать за 12 месяцев до даты открытия вашего отеля.Также должен быть выделен достаточный бюджет. Многие отельеры считают, что тратить 500 евро в месяц на интернет-маркетинг достаточно. Как вы думаете, какую прибыль это принесет? Если использовать соотношение 5 к 1, это будет приносить 2,500 евро в месяц.

                  Думаю, вам будет немного не хватать, если вашему сайту нужно будет генерировать 25000 евро / долларов в месяц. Как правило, начинайте работать с соотношением 8: 1. Так что, если вам нужно зарабатывать 100000 евро в месяц за счет прямых продаж, выделите около 12 500 евро в месяц на расходы на интернет-маркетинг.

                  Это понадобится для многих вещей, таких как добавление вашего веб-сайта на веб-сайты реестра отелей, размещение пресс-релизов на веб-сайте PR в Интернете, работа с опытными SEO-компаниями и т. Д.

                  Это должно дать вам повод задуматься, если вы подумываете об открытии нового отеля. В нашей следующей статье о предварительном открытии отеля мы рассмотрим аспекты управления доходами и распределения на этапе предварительного открытия.

                  Как начать гостиничный бизнес | Создание собственного бутик-отеля

                  Что нужно, чтобы быть менеджером отеля — набор навыков

                  Стереотип ясен: много часов тяжелой работы, когда все не работают…

                  Все верно, и даже больше, когда ты руководишь отелем.Итак, зачем кому-то открывать новый отель? На этот вопрос есть только один ответ: потому что мы его любим. Это определенно одна из самых полезных работ, когда дело касается создания моментов, которые сделают людей счастливыми.

                  Что это значит для человека, который хочет открыть отель? Хотя вы можете не поддерживать прямой контакт с гостями большую часть времени (в зависимости от типа отеля, который вы выбираете), есть определенные черты характера, которые помогут вам создать успешный гостиничный бизнес.Мы считаем большим подспорьем следующие характеристики:

                  • Менталитет и проактивность гостя прежде всего, означает всегда думать о том, как гость чувствует себя в вашем отеле, и что можно с этим сделать, чтобы улучшить его впечатления. Любое действие (на основании отзывов или собственных наблюдений) до того, как произойдет сбой в обслуживании, значительно повысит удовлетворенность гостей и, следовательно, приведет к более высоким оценкам по отзывам.
                  • Открыт к отзывам. Превосходный отель не бывает в одночасье.Адаптация и развитие в соответствии с отзывами важнее всего в этом процессе. Гости всегда могут выявить моменты улучшения, и, действуя в соответствии с ними, вы определенно будете впереди всех. Только подумайте, сколько раз вы могли делать предложения персоналу / владельцам отеля, что ставит под вопрос, насколько эффективно вы будете справляться с комментариями.
                  • Проактивный, проактивные действия предотвратят снижение производительности вашего отеля и персонала.Конечно, следование KPI (ключевым показателям эффективности) даст вам некоторую степень понимания, но если вы выйдете за рамки и позволите своему творчеству способствовать увеличению доходов и повышению качества обслуживания гостей, то ваш отель станет успешным.
                  • Настойчивость. Гостиничный бизнес — не всегда самая легкая отрасль для работы, особенно в нестабильные времена. Однако, проявив должное упорство, вы сможете выстоять и насладиться плодами своего труда.
                  • Многозадачность. Быть мастером на все руки и хорошо справляться с несколькими задачами определенно помогает следить за множеством различных процессов, происходящих в отеле. В одну секунду вы можете выполнять административную работу, а в другую — помогать по хозяйству, готовя комнаты для следующих приездов.
                  • Коммуникация, возможность сообщить о ваших целях и показателях работы отеля имеет решающее значение для развития вашего бизнеса. Вовлечение ваших сотрудников в правильное общение ставит всех на одну страницу: на страницу успеха.

                  Опыт против отсутствия опыта

                  Опыт гостеприимства до открытия отеля определенно может сделать вас на шаг впереди. Скорость и эффективность, с которой вы создадите свою концепцию, скорее всего, будут совпадать с уровнем ваших отраслевых ноу-хау. Ниже мы приведем несколько примеров того, где вы можете столкнуться с проблемами.

                  Разъяснение наборов навыков

                  Общие знания

                  Знание стандартов обслуживания может быть самым важным из общих знаний в сфере гостеприимства.Без этих знаний будет сложно поддерживать стандарты и мотивировать персонал улучшать свою общую производительность.

                  Опыт работы в отделении комнат

                  Запуск перед домом может быть сложной задачей даже для более опытных профессионалов в сфере гостеприимства, в основном из-за множества процессов, выполняемых одновременно. Другие проблемы могут возникнуть при согласовании услуг между другими отделами, такими как F&B.

                  F&B Опыт

                  Если у вас нет предыдущего опыта в разработке и управлении F&B стороны отеля, мы советуем вам быть осторожными с обширными концепциями F&B, избегая таких рисков, как:

                  • Этикетам , безусловно, можно научиться, но на практике они часто работают иначе.Узнать, что хорошо работает, а что можно применить, может быть довольно непросто.
                  • Стандарты питания и обслуживания. Управление профессиональной кухней полностью отличается от всего, что вы, возможно, видели раньше. Для приготовления качественной еды требуется хорошо продуманное меню и эффективные рабочие процессы, чтобы обеспечить скорость обслуживания при доставке качественных блюд.
                  • Закупки, поддержание постоянного качества продуктов питания при сохранении низкой стоимости продуктов питания будет сложной задачей без предварительных знаний об обращении, приготовлении и хранении продуктов на профессиональной кухне.
                  • Разработка концепции касается не только того, как будет выглядеть ваш отель, но и того, как услуги и удобства сочетаются с операционной логистикой в ​​отеле. Любые ошибки здесь могут стоить вам денег, времени и потери операционной эффективности.
                  Опыт управления доходами

                  Для открытия любого отеля необходима надежная стратегия управления доходами. В основе любого успешного предварительного этапа открытия лежат хорошо продуманные элементы ценообразования и позиционирования продукта, такие как:

                  • Стратегия типов комнат (e.грамм. дополнительная стратегия, способствующая дифференциации между комнатами)
                  • Распределение (например, заключение договоров с онлайн-турагентами, отображение каналов в вашей PMS)
                  • Конкурентное позиционирование (как вы оцениваете свою конкурентоспособность на рынке, оценивая свою добавленную стоимость и сравнивая ее с вашими конкурентами)
                  • Промоакции (когда и какие промоакции вы будете проводить, включая переговоры и заключение договоров с партнерами)

                  Подумайте, способны ли вы разрабатывать и выполнять стратегии и операции по управлению доходами.Отсутствие любого из вышеперечисленных элементов управления доходами гарантирует потерю возможностей получения дохода, что напрямую влияет на ваш денежный поток.

                  Маркетинговый опыт

                  Придумать маркетинговую стратегию может показаться простым, но придумать что-то исключительное — совсем другое дело. Если у вас нет необходимого опыта, у вас может отсутствовать важные пункты в вашем маркетинговом плане, что приведет к значительной потере деловых возможностей . Кроме того, у вас есть планы на будущее? Запуск нового отеля требует серьезного времени для планирования с определенными мероприятиями, которые должны быть выполнены на один или два года до даты открытия, например, веб-сайт и заключение контрактов на распространение.

                  Любой из вышеперечисленных пробелов в опыте может быть восполнен путем аутсорсинга разработки и поддержки услуг по открытию и управлению отелями. Самое важное — точно понимать, где вам может не хватать базовых знаний для разработки надежного бизнес-плана и его выполнения.

                  Что нужно, чтобы открыть выдающийся отель?

                  Превосходный отель — это не только прекрасные удобства и обслуживание. Все должно быть направлено на то, чтобы предоставить гостям что-то особенное и создать уникальные впечатления.

                  Как выделиться: 5 шагов к успеху

                  Во-первых, важно определиться с моментами, которые вы действительно хотите выделить. Здесь все о качестве и дифференциации вашего оборудования, персонала и услуг, технологических особенностей и многого другого…

                  Выполнение следующих шагов поможет вам определиться с вашим решением.

                  Услуги, ориентированные на клиента

                  Гости жаждут уникальных впечатлений, и их ожидания растут. Предложения должны облегчать клиентский опыт , помогая вам выделиться из толпы.Подумайте заранее, какие функции и действия можно реализовать, чтобы преуспеть в предоставлении услуг. Прекрасные моменты для общения с гостями могут быть простыми, например, время для гостей, чтобы насладиться бесплатным напитком и закусками в доме.

                  Еще один момент, который следует учитывать, — это то, как вы будете персонализировать способ предоставления ваших услуг и продуктов посредством маркетинга. Лояльность клиентов зависит от того, как товары продаются в соответствии с потребностями клиентов, при этом 25% потребителей (Netimperative) указывают, что они более лояльны к туристическому бренду, который демонстрирует понимание их потребностей через маркетинг.

                  Это не менее важно для того, как происходит предоставление услуг, поскольку клиенты открыты для переключения на свой выбор, если они обнаружат, что услуги лучше соответствуют их потребностям (80% потребителей, Qubit).

                  Мы расскажем об этом подробнее в нашей статье Hotel Trends, посвященной персонализации в сфере гостеприимства.

                  Помещения

                  Очень важно адаптировать ваши помещения к нуждам и желаниям вашей целевой группы. Прекрасным примером этого являются бизнес-путешественники, которым для выполнения своей работы требуются удобства, связанные с работой.Стремитесь применить тот же мыслительный процесс к тому, как можно украсить общественные зоны и номера вашего отеля основными функциями, готовыми к продаже в этом сегменте.

                  Расположение

                  Место, где вы решите разместить свою недвижимость, оказалось критически важным с точки зрения позиционирования вашего отеля на рынке и того, как привлечь гостей к бронированию вашего отеля. Что именно будет стимулировать ваш спрос?

                  • Характеристика района: баров, ресторанов, торговых районов
                  • Транспорт: подключение к любым крупным транспортным артериям, вокзалам, аэропортам, станциям метро, ​​велосипедным маршрутам и т. Д.
                  • Другие источники спроса: близость к деловому району, туристическим достопримечательностям, промышленному парку, университетам

                  Помимо факторов, определяющих спрос, вам следует подумать о:

                  • Насколько локация соответствует вашей концепции? / дополняет ли она ваше представление о том, что отель должен излучать вашей целевой аудитории?
                  • ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????!
                  • Могу ли я добавить на рынок что-нибудь новое в этом месте — или — есть ли уже похожая концепция по соседству

                  Узнайте все, что вам нужно знать по этой теме, в нашей статье о выборе места для отеля.

                  Стратегия и исполнение

                  Многие отельеры недооценивают, сколько планирования и размышлений следует вложить в открытие отеля. Убедитесь, что у вас есть запланированного времени, чтобы все обдумать, охватывая все, что вы только можете придумать, даст вам конкурентное преимущество.

                  Разработка вашей концепции и дизайна

                  Было бы ошибкой придумывать идею, полагаясь исключительно на свое чутье и личные дизайнерские предпочтения.Итак, что вам следует учитывать?

                  Размер гостиничного рынка и возможности

                  Несмотря на тяжелый год для индустрии гостеприимства, разработка и открытие гостиничных проектов продолжают разворачиваться по всему миру: во второй половине 2020 года планируется открыть потрясающие 775 отелей и 147316 номеров. (Tophotelprojects, 2020).

                  Возможности всегда будут оставаться за углом. Незнание, когда мы выздоровеем, может быть сложной переменной для рассмотрения, но мы знаем, что выздоровление находится где-то в будущем.Учитывая значительное количество времени, необходимое для открытия отеля, и новые возможности, связанные с Covid-19, мы считаем, что сейчас подходящее время для открытия нового отеля.

                  Если говорить о благоприятных обстоятельствах, мы определенно можем назвать несколько:

                  • Больше места на рынке труда, упрощает поиск квалифицированного персонала. То, что до кризиса нельзя было принимать как должное
                  • Прекращение конкуренции, к сожалению, многим гостиничным предприятиям пришлось отключиться.Это означает меньшую конкуренцию на рынке, который ранее становился высококонкурентным на определенных рынках.
                  • Следовательно, это означает, что существует сделок с недвижимостью, из которых готовы к подъему для новых отелей

                  Возможности гостиничного сегмента

                  Многое можно получить, если тщательно изучить возможности, которые предоставляет сегментация.
                  Будьте как можно более конкретными. Вам действительно нужно знать, какие сегментов гостиничного рынка могут принести доход, в деталях, как можно раньше до открытия.Обладая этими знаниями, вы можете сосредоточить усилия по маркетингу и продажам именно на этих сегментах. Без какого-либо понимания этих групп будет сложно создавать привлекательные предложения.

                  При правильной сегментации отелей вы сможете:

                  • Повышение привлекательности в каждом сегменте за счет целенаправленного подхода и инициатив для каждой группы
                  • Измерение по сегментам позволяет получить больше полезных идей
                  • Дополнительные исторические данные будут доступны для анализа тенденций в будущем

                  Внешние факторы в гостиничном бизнесе

                  Гостиничный бизнес обычно является одной из первых отраслей, на которую влияют макроэкономические факторы.Поэтому очень важно учитывать, как следующие внешние факторы могут влиять на рынок:

                  • Внутренние путешествия, Независимо от того, на большие или маленькие рынки, внутренние поездки могут существенно повлиять на вашу эффективность. Следите за тем, как работает ваш рынок, изучая данные из вашего муниципалитета, а также рыночные данные, которые могут быть предоставлены OTA.
                  • То же самое относится к Путешествие вне страны. Помните о крупнейших рынках сбыта фидеров / странах, на которые вы будете полагаться.
                  • ВВП, исторически спрос на отели и ВВП идут рука об руку, демонстрируя сильную корреляцию между двумя показателями.
                  • Индекс уверенности потребителей, описывает оптимизм в отношении экономики, выраженный в сбережениях и расходах потребителей.

                  Лучшие места для поиска статистики путешествий — это ваши муниципальные / региональные базы данных, а также OTA, которые также имеют в своем распоряжении множество данных, когда речь идет о дополнительных рынках.

                  Независимые отели vs франчайзинговые отели

                  Возможно, один из самых больших вопросов, на которые необходимо ответить ..

                  Мы верим в силу независимых отелей, большую свободу для создания отеля по своему вкусу, меньше ограничений и гораздо более низкую стоимость без необходимости платить владельцу франшизы.

                  Все еще думаете о покупке франшизы?
                  Будьте готовы добавить в свой бюджет следующие сборы:

                  • Первоначальный взнос
                  • Роялти
                  • Маркетинговый сбор
                  • Комиссия за резервирование продаж
                  • Сборы за программы лояльности / постоянных путешественников
                  • Прочие сборы

                  Собираем все вместе: бизнес-план отеля

                  Вот краткий список того, как должен выглядеть бизнес-план вашего отеля.Если вам нужен более подробный контрольный список, обязательно ознакомьтесь с нашим бесплатным шаблоном бизнес-плана отеля.

                  1. Краткое содержание

                  Эта часть должна состоять из двух основных частей, одна из которых является заявлением о миссии , и другая — вашими целями . Сделайте эту часть краткой, лаконичной и привлекайте внимание читателя.

                  2. Анализ компании

                  Это та часть, где вы глубже погружаетесь в УТП вашей компании (уникальные преимущества).В основном, объясняя, что влечет за собой эта концепция.

                  3. Анализ отрасли

                  Инвесторы хотят знать, правильно ли вы понимаете рынок, на котором собираетесь работать. Это также формирует основу того, на каких тенденциях и разработках вы будете строить свой бренд.

                  4. Анализ клиентов

                  Эта часть посвящена разбивке вашего целевого рынка. Подумайте о таких факторах, как:

                  • География
                  • Демография
                  • Социально-экономические науки
                  • Психо-графика
                  • Поведенческая сегментация

                  Представьте себе, какой тип гостей наверняка посетит ваш отель.Изображение типов гостей даст вам понимание, необходимое для того, чтобы оценить, как можно принести пользу вашим клиентам.

                  5. Конкурентный анализ

                  Конечно, изучение местных конкурентов необходимо, чтобы выявить ваши сильные и слабые стороны, а также сравнить их с вашими собственными. Это также можно определить как SWOT-анализ, который инвесторы используют, чтобы увидеть, как вы выделяетесь из толпы.

                  6. Стратегический план

                  Стратегический план состоит из трех важных частей, охватывающих маркетинг, распределение и управление доходами.Ниже мы перечислили временное планирование, охватывающее эти темы.

                  7. Операционный план

                  Это все о деталях, когда дело касается бесперебойной работы. Не совершайте ошибку, не ныряя здесь достаточно глубоко, поэтому обязательно укажите следующее:

                  • Персонал, Все, от персонала более низкого уровня до менеджеров, должны быть количественно оценены.
                  • Рабочие процессы, как / когда / для чего вы будете разрабатывать руководства.Обязательно установите стандарты обслуживания.
                  • Поставщики, какие / и для каких поставщиков вам понадобятся (белье, еда, напитки, канцелярские товары и т. Д.)
                  • Как будет управляться ваш инвентарь ?

                  8. Управленческая команда

                  Кто будет управлять вашим бизнесом, что делает его уникальным и способным создать отличный отель, который будет выделяться среди других. Объясните, что ваша команда имеет опыт работы, чтобы понять это.

                  9. Финансовый план

                  Сколько денег потребуется для удовлетворения ваших потребностей.Начните с капитальных вложений (начальных затрат отеля), затем следуют текущие бизнес-расходы и операционные расходы:

                  • Прибыль
                  • Заработная плата
                  • Покупок
                  • Аренда и коммунальные услуги
                  • Прочие расходы (франчайзинговые сборы, маркетинговые расходы, расходы на техническое обслуживание и т. Д.)

                  10. Ключевые вехи

                  Установка этапов увеличит вероятность успеха. Риск для кредиторов или инвесторов уменьшается каждый раз, когда достигается определенный рубеж, и повышаются шансы на успех, когда становятся видны последние вехи.Важные вехи включают:

                  • Выбор места
                  • Разрешения и лицензии
                  • Застройка / Строительство гостиницы
                  • Персонал и обучение
                  • Открытие
                  • GOP Безубыточность
                  • NOI Безубыточность
                  • 10% Ebitda

                  11. Приложение

                  Весь другой контент, менее важный для донесения вашего важного сообщения, находится в приложении. Старайтесь, чтобы ваш план был как можно более кратким и точным, обращаясь к приложению, когда это необходимо, чтобы не выглядеть слишком загроможденным для инвесторов.

                  Не опаздывайте: вовремя начать

                  Своевременное начало не только важно для вашего успеха, но и может сэкономить вам много денег.
                  Примите во внимание указанные ниже временные рамки, чтобы понять, когда начинать бизнес-процессы.

                  Планирование: от начала до конца

                  0-1 месяцев:

                  Торжественное открытие:

                  • Не вкладывайте весь свой маркетинговый бюджет в торжественное открытие. Это всего лишь один день, и будет невозможно достичь достаточного количества потенциальных клиентов, чтобы заполнить ваш отель в долгосрочной перспективе.Вместо этого рассматривайте маркетинг как постоянное долгосрочное усилие.

                  Плавное открытие:

                  • Окончательная настройка и тестирование персонала и систем перед официальным открытием.
                    Прекрасная возможность провести блоггеров из прессы и индустрии в экскурсии по отелю, не испытывая при этом бремени эксплуатационного давления, присущего полноценному отелю. Репортеры очень благодарны за любую помощь, которую вы можете им оказать в подготовке рассказа об этой новой горячей точке в городе.
                    Пригласите лиц, принимающих решения, протестировать отель.Относитесь к ним как к VIP. Вино, пообедайте и сделайте из них послов вашего бизнеса. Если вы произведете на них впечатление незабываемым опытом, о вас начнут молва.
                  3-6 месяцев

                  Открыто для продаж на вашем собственном веб-сайте, в OTA и т. Д.

                  Бронирование:

                  • До этого можно, чтобы сотрудники принимали запросы и отвечали на вопросы с запланированными обратными вызовами на более позднем этапе, когда все будет организовано.Однако за 3 месяца до открытия должен быть запущен колл-центр по бронированию.

                  Выбор системы

                  • MS, механизм веб-бронирования, CRS, GDS, менеджер каналов, рейтинг покупателя, CRM. Все это необходимо выбрать, купить и установить за 6–3 месяцев до открытия.
                  9 месяцев

                  Продажи

                  • Запланируйте ежедневные посещения руководителей компаний за 9 месяцев до открытия, пытаясь отвести их от конкурентов.
                  12 месяцев

                  Веб-сайт активен

                    • Страница / история веб-сайтов — важный фактор в рейтинге в Google, поэтому лучше всего будет запустить свой веб-сайт как можно раньше. Это также обеспечит правильную индексацию вашего сайта в поисковых системах

                  .

                  • Желательно за 18 месяцев до открытия, но обязательно не позднее, чем за 12 месяцев до открытия. Даже если это временные изображения и контент.

                  Управление доходами

                  • Это может быть момент, когда большинство владельцев отелей упускают из виду, когда дело доходит до максимизации их потенциала. Это начинает усложняться, когда вы думаете об использовании различных техник ценообразования (охватывающих как начальные цены, так и долгосрочные ставки) в различных сценариях и типах номеров, а также о выборе политики оплаты и отмены бронирования.
                  • Бюджеты, прогнозы, тарифная стратегия, стратегия типов номеров, пакеты, стратегия распространения (охватывающая все, от прямых продаж до рекламных акций)
                  • Выбор здесь аутсорсинга управления доходами может принести стратегическое преимущество как при составлении бизнес-плана, так и при его выполнении.

                  Распределение

                  • В конце концов ваши комнаты придется где-то продавать, не так ли? С какими сторонними партнерами-дистрибьюторами вы заключите контракт и какие технологии потребуются для всего этого.

                  Маркетинг

                    • Что касается маркетинга, то такие вопросы, как то, как вы будете привлекать клиентов, как вы будете позиционировать свой отель, какое сообщение будет доставлено в разные сегменты и как будет планироваться ваш веб-сайт, когда дело доходит до SEO, SEM SMM, социальные сети и блоггинг.
                      Правильная стратегия поможет привлечь прямые продажи в ваш отель

                  .

                  Продажи

                  • Стратегия продаж должна быть готова к реализации. Подумайте об инструментах, шаблонах и о том, как вы будете проводить посещения и последующие действия.
                  +24 месяца

                  Персонал

                  • Мы склонны переоценивать, насколько легко найти хорошую управленческую команду. Опыт научил владельцев открывать отели, что это не так.Более того, еще сложнее найти высококвалифицированную команду предварительного открытия, которая разработала, внедрила и реализовала ваши стратегии. Вам нужно будет начать набор этой команды за 2 года до открытия, чтобы иметь возможность найти подходящих людей для работы и вовремя начать их работу.
                  • Будьте точны в том, каковы их обязанности и где они пересекаются с другими отделами. Здесь также важно учитывать необходимый опыт, поскольку он поможет составить бюджет на персонал и процесс найма.Наконец, составьте план в соответствии с вашими предварительными этапами, чтобы решить, когда всем следует начать (подумайте как можно дальше).

                  Продвижение / PR

                    • «Скоро в продаже» Повесьте большой знак «Скоро в продаже» с захватывающими дух изображениями того, что вы строите, чтобы привлечь внимание людей, идущих или проезжающих мимо. Это должно начаться в день начала строительства.
                    • Местные СМИ, держат их в курсе событий (даже пусть посещают вашу строительную площадку)

                  .

                  • Регулярные пресс-релизы до открытия (ход строительства, интересные анекдоты, заявления о миссии, секреты из комнат и т. Д.).
                    Объедините все в хорошо подобранной социальной сети , которая привлекает внимание. Заставьте любого почувствовать необходимость следить за тем, как будет выглядеть конечный продукт.

                  Финансовый план

                  • Это будут прогнозы доходов на следующие пять лет. Важными показателями для отслеживания являются ожидаемая заполняемость , ADR (средняя дневная ставка) и RevPAR (доход на доступный номер).Это должно дать вам представление о том, сколько денег нужно будет собрать, давая вам начало того, сколько денег нужно будет собрать (внутренне или внешне) и когда они вам понадобятся (инвесторы должны знать, когда кредиторы получат деньги. а также для обеспечения собственной окупаемости инвестиций).

                  Заинтересованы в том, чтобы вывести свои планы на новый уровень?

                  Думаете, вы готовы? Ниже мы разместили ссылки на другие наши статьи, в которых дается вся необходимая информация, чтобы вывести свои планы на новый уровень!

                  И последнее: чрезвычайно важно, чтобы вы хорошо подготовились, провели много исследований и разработали подробный бизнес-план, чтобы обеспечить успех.Это не так просто, как «Если ты построишь это, они придут», потому что если ты смотрел «Поле мечты» с Кевином Костнером. К сожалению, я до сих пор вижу, как слишком много новых отелей терпят неудачу из-за плохого планирования.
                  Надеюсь, эти советы помогут коллегам-предпринимателям начать новый успешный гостиничный бизнес!

                  Ура,
                  Патрик Лэндман

                  П.С. Есть сомнения или неуверенность в ваших идеях и планах? Свяжитесь с нами, чтобы помочь разработать вашу концепцию и максимально эффективно вести свой бизнес.

                  5 этапов управления гостиничным проектом для нового жилья

                  Любое физическое лицо, желающее создать новый отель, может не иметь необходимых ноу-хау или опыта для управления проектом. Выполнение такой задачи без помощи экспертов сопряжено с серьезными рисками потери денег, времени и личной энергии.

                  Участие экспертов , при поддержании централизованного управления проектом, являются инструментами, которые могут гарантировать любому человеку успешный результат нового продукта.Все вышеперечисленное является неотъемлемой частью « Project Management », которая должна применяться ко всем проектам, независимо от их масштаба, чтобы они могли быть оперативными, завершенными вовремя и в рамках бюджета.

                  Τhe 5 основных шагов управления проектом, которые необходимы для строительства нового жилья.

                  На высококонкурентном рынке , где постоянно добавляются новые помещения, тесное сотрудничество с нужными профессионалами — это то, что может создать высокоэффективный и эффективный новый продукт .

                  Шаг 1: технико-экономическое обоснование, экономическое обоснование, концепция

                  Подготовка технико-экономического обоснования является первым шагом в управлении проектами. Это исследование не только показывает, будет ли новое жилье жизнеспособной инвестицией для частного лица, но также исследует потребности рынка , конкурса и стиль жилья (концепция, тип отеля, аудитория) как новый продукт. На рынке многие инвесторы обычно принимают решения на основе своих личных критериев, не принимая во внимание рыночные сигналы и тенденции спроса, тем самым создавая неконкурентоспособный продукт .Наконец, с помощью технико-экономического обоснования рассчитываются необходимый бюджет , , а также потенциальный уровень доходов и норма амортизации (ROI) , , чтобы решить, реализовывать проект или нет.

                  Для успешного результата проекта вам необходимо убедиться, что объем проекта четко определен, включая роли и обязанности различных членов проектной группы. Разработайте план и убедитесь, что цели ключевых элементов ясны и хорошо организованы.

                  Шаг 2: Проектирование и лицензирование

                  После принятия решения об инвестициях следующим шагом будет проведение всех необходимых исследований и выдача соответствующих разрешений на строительство. Эффективная координация необходима для того, чтобы гарантировать, что окончательные планы реализации включают требований всех заинтересованных сторон , и в частности требований персонала гостиницы, чтобы они были наиболее эффективными. Процесс проектирования, в котором задействованы не все руководители отделов, рискует создать очень красивый, но нефункциональный для сотрудников результат.На этом этапе также определяется график проекта и потока денежных средств , чтобы гарантировать, что он не будет задерживаться на любом этапе из-за нехватки ресурсов.

                  Шаг 3: Выбор подрядчика (ов)

                  После проведения всех необходимых исследований, а также определения бюджета и графика, следующим шагом является выбор подрядчика (ов) и составление соответствующего контракта. Выбор подходящего подрядчика или подрядчиков является одним из важнейших факторов управления проектом, так как каждый проект может быть выполнен либо одним подрядчиком, либо несколькими.

                  Выбор «глобального» подрядчика упрощает управление проектом, поскольку требует согласования только одной части, однако создает монопольных условий , которые могут привести к относительно высоким затратам на строительство. Выбор индивидуальных подрядчиков дает множество вариантов, а также потенциал для экономии затрат , однако он создает условия для будущих задержек и передачи ответственности между подрядчиками. Таким образом, управление проектом становится более требовательным, поскольку считается необходимым согласование всех сторон.

                  Каждый человек имеет возможность выбрать для себя наилучшее возможное решение, зная, что ни в первом, ни во втором случае Подрядчиков не следует отбирать по единственному критерию цены .

                  Особое внимание следует уделять проектам, выполненным подрядчиком в прошлом, так как очень важно, чтобы они выполнили аналогичные задачи, которые выполнялись в соответствии с графиком и бюджетом, сохраняя также желаемые пределы качества строительства.

                  Шаг 4: Строительство и контроль качества

                  После выбора Подрядчиков и подписания соответствующих контрактов следующим шагом является запуск Проекта. Главное беспокойство на этапе строительства — строгое соблюдение графика и бюджета. Любое отклонение от проекта должно быть немедленно сообщено, и соответствующие меры , как определено в контракте, должны быть приняты в место, чтобы можно было восстановить работу.Процесс «запросов на изменение» должен составлять и тщательно поддерживаться Командой управления, чтобы избежать «претензий» со стороны Подрядчика.

                  Регулярные проверки проводятся во время строительства и в соответствии с потребностями проекта, чтобы убедиться, что все требования к качеству соблюдены, и обеспечить необходимое руководство , где требуются изменения конструкции. В то же время необходимо составить отчетов о ходе работ , чтобы все стороны были в курсе.

                  Шаг 5: Реализация и закрытие проекта

                  Последним важным шагом для закрытия проекта после завершения строительства является составление файла проекта , который будет включать всю необходимую информацию о о конструкции, а также обо всех технических характеристиках и руководствах по оборудованию, которые должны быть доставлены владельцу.

                  Завершение строительства, все части гостиницы (эл.грамм. комнаты, вестибюль, кухня, ресепшн, IT и др.) оборудуются всем необходимым оборудованием. Сотрудникам в это время должно быть предоставлено необходимое время для ознакомления с недвижимостью перед открытием. Очень хорошая тактика — софт открытия . Это означает, что объект начинает работать с контролируемыми посетителями, что дает персоналу возможность беспрепятственно акклиматизировать и обнаруживать любые дефекты или системные ошибки , которые не могли быть идентифицированы во время строительства.

                  На этом этапе определяется обязательный для каждого типа жилья план обслуживания, который сохранит его функциональность и привлекательность как для клиентов, так и для персонала на долгие годы. Поэтому крайне важно иметь хорошо организованный план технического обслуживания для еще более эффективного устранения неполадок в будущем.

                  Заключение

                  Подводя итог, легко понять, что вклад менеджера проекта , который может следовать и выполнять все вышеперечисленные шаги, является наиболее полезным для достижения успеха . Проект Инвестору.В противном случае почти наверняка результат не будет желаемым. Это почти всегда приводит к потере денег, задержкам во времени и / или потере личной энергии , которую можно было бы вложить в более эффективные задачи.

                  Четырехфазная теория возвращения к путешествиям

                  Как представители индустрии гостеприимства, мы полны вопросов о том, каким будет будущее путешествий, как оно будет развиваться, и особенно когда оно вернется. Как сами путешественники, полные страсти к путешествиям и желания увидеть новые культуры и пообщаться с ними, мы все индивидуально пытаемся понять, как COVID-19 будет и будет влиять на нашу жизнь в обозримом будущем.Хотя есть некоторые прогнозы относительно , когда вернется путешествие , мы также должны учитывать , как вернется гостеприимство , и какие проблемы и возможности возникнут в ходе этого процесса.

                  Нормативные меры, принятые федеральными и местными правительствами на международном уровне для нашей защиты, существенно повлияют и предоставят рекомендации по возвращению в путешествие. На данный момент выпущено несколько планов, и мы видим, что закономерности начинают проявляться. Хотя мы не можем сказать, как долго продлится одна фаза в каком-либо конкретном регионе, кажется вероятным, что каждый регион будет проходить через серию этапов от Lockdown или Restricted Reopening до Local Reopening, Domestic Reopening, Continental Reopening и, наконец, Global Reopening .

                  Определение того, чего мы можем ожидать в нормативных актах от одного этапа к другому и как эти правила повлияют на вашу собственность, может послужить ориентиром для вашего планирования восстановления. На каждом этапе мы разберем, как могут выглядеть правила и, в свою очередь, как это может повлиять на отели. В дополнение к этому плану мы рекомендуем вам ссылаться на местные правила и нормы при рассмотрении того, как будет выглядеть возвращение к работе на вашем рынке.

                  Нажмите, чтобы развернуть — Фото: Блокировка Amadeus

                  и повторное открытие с ограничениями — отели значительно пострадали от ограниченного бизнеса

                  Для регионов, находящихся на этапах Lockdown или Restricted Reopening , ожидается, что передача от сообщества происходит или может иметь место.На этих этапах границы закрываются, второстепенные поездки запрещаются или сводятся к минимуму, а путешественники не допускаются за пределы региона. На этих этапах полеты крайне ограничены, и людей просят не собираться вне дома или группами более 10 человек. Отели в основном закрыли или приостановили оказание услуг, при этом несколько отелей открыты для поддержки медицинских работников и тех, кто нуждается в карантинном учреждении. Restricted Reopening в основном рассматривается как испытание для более широкого повторного открытия в регионе.

                  Рекомендации для отелей:

                  • Многие отели уволили персонал, и только небольшие группы обслуживают их.
                  • Бронирование для отдельных лиц и групп отменяется или, возможно, переносится на более поздний срок.
                  • Операционные группы планируют вновь открыть свои владения, введя новые стандартные операционные процедуры для обеспечения чистоты, дезинфекции и социального дистанцирования.
                  • Команды по управлению доходами изучают данные, чтобы понять, когда их рынок будет готов к повторному открытию, по каким каналам им следует распространять и какие ставки им следует установить.
                  • Маркетинговые команды работают над тем, чтобы сообщить гостям о планах повторного открытия, уверяя будущих гостей в том, что были введены все соответствующие стандарты для безопасного возвращения. Узнайте больше о новом маркетинговом образе Generation Clean, , здесь .

                  Местное открытие — отели снова открываются для бизнеса

                  По мере того, как некоторые части мира переходят в фазу Local Reopening , мы видим, что регионы открываются в небольшом масштабе с ожиданием, что передача вируса все еще может происходить.В планах повторного открытия говорится, что взаимодействие между людьми должно быть не ближе шести футов, требуются маски, а также поощряется удаленная или посменная работа. Поскольку люди могут перемещаться по регионам, второстепенные поездки возобновляются, но межрегиональные поездки не приветствуются. Хотя мы увидим несколько различных рекомендаций по размеру групп, среднее число, кажется, составляет не более 50 человек на собрании. Некоторые правила предполагают, что залы могут открываться с пропускной способностью от трети до половины, общественные места могут начать открываться заново, а местные рейсы могут возвращаться.

                  Рекомендации для отелей:

                  • Отели повторно нанимают сотрудников по мере роста спроса, обучая их новым стандартам и методам.
                  • Свойствам может потребоваться закрыть общие области или обновить конфигурации свойств, чтобы адаптироваться к новым рекомендациям.
                  • Гости будут местными, и можно будет проводить только небольшие мероприятия, по возможности перенося крупные мероприятия.
                  • Команды
                  • по продажам, маркетингу и управлению доходами творчески привлекают местную аудиторию, разрабатывая привлекательные целевые пакеты для отдыха и небольших встреч, где они могут чувствовать себя в безопасности, социально отстраненными и находить отдых.

                  Внутреннее открытие — отели начинают видеть возвращение занятости

                  Ожидается, что при рассмотрении возможности возобновления работы внутри страны в местных регионах будет наблюдаться тенденция к снижению числа случаев COVID-19, и местные власти примут меры по борьбе с потенциальными вспышками. Благодаря этому значительному изменению, укомплектование предприятий персоналом может возобновиться в любом масштабе, хотя и с новыми ограничениями, требующими социального дистанцирования. Как мы уже видим в Китае, ограничения на внутренние перевозки и полеты ограничены, и людям, подверженным риску, настоятельно рекомендуется избегать путешествий.На этом этапе размер группы может продолжать увеличиваться с учетом нормативных требований в среднем до 100 человек в помещении и 500 человек на открытом воздухе.

                  Рассмотрение для гостиниц:

                  • Отели могут продолжать набирать новых сотрудников по мере возвращения сотрудников и начинают ослаблять некоторые из предыдущих ограничений, которые закрывали места общего пользования или требовали реконфигурации отеля.
                  • Гости, скорее всего, будут путешествовать дальше от дома в пределах своей страны, и мероприятия среднего размера могут вернуться.
                  • Команды
                  • по продажам, маркетингу и управлению доходами будут расширять свою целевую аудиторию, стремясь восстановить позиции на прежних вспомогательных рынках. Даже при более мягких правилах информирование о стандартах чистоты будет по-прежнему иметь первостепенное значение для обеспечения безопасности бронирования, особенно когда гости рассматривают возможность путешествовать подальше от дома и в новые места.

                  Открытие Continental — уверенность гостей продолжает расти

                  В настоящее время мы наблюдаем за Австралией и Новой Зеландией, соседние и соседние страны, которые считают, что они уменьшили угрозу COVID-19, будут работать вместе, чтобы создать «пузырь путешествий», позволяющий их гражданам снова пересекать границы для неграждан. необходимое путешествие.С этим уменьшением ограничений и повышением общей уверенности мы можем ожидать, что ограничения на размер группы увеличатся в пределах 500–1000 человек в помещении, но все же на три четверти предыдущей вместимости.

                  Рекомендации для отелей:

                  • В зависимости от рынка фидеров отеля Continental Reopening имеет значительный потенциал для увеличения заполняемости.
                  • Гости могут путешествовать из соседних стран с растущей уверенностью, хотя и с постоянным трепетом по поводу чистоты и стандартов санитарии.
                  • На этом этапе, вероятно, могут вернуться крупные мероприятия и стать возможными мероприятия на открытом воздухе в масштабах города.

                  Глобальное открытие — мы достигли нашей «новой нормы»

                  В последнее время много говорят о нашей «новой норме». Когда дело доходит до путешествий, мы не будем точно знать, что это за опыт, пока не сможем снова открыть путешествия по всему миру, будучи уверенными, что COVID-19 в значительной степени контролируется во всем мире. В конце концов, мы увидим возвращение дальнемагистральных рейсов и крупных мероприятий, а также отмену пограничных ограничений по всему миру.

                  Рекомендации для отелей:

                  • Возможно, ваши фидерные рынки не останутся прежними в течение некоторого времени, поэтому продолжайте привлекать новую аудиторию.
                  • Групповые собрания могут постоянно видеть ограничения, которых у нас не было до COVID-19. Внимательно следите за своими местными законами и знайте, что вам нужно будет адаптировать предложения вашей группы на каждом этапе открытия.
                  • У нас, как у мирового сообщества, появится новая перспектива после этого совместного опыта.Наши приоритеты в путешествиях могут измениться навсегда. Отели должны будут решить эти проблемы и связаться с ними, чтобы их смягчить.

                  Используя нормативные рекомендации, мы можем начать понимать новые проблемы, с которыми мы столкнемся на каждом из четырех этапов возвращения к поездке — Local Reopening , Domestic Reopening , Continental Reopening , и, наконец, наш «новый» нормальный » Global Reopening . Мы можем и должны составить сценарий сценария в меру наших возможностей, исходя из того, что мы знаем в настоящее время, как истину, и планов повторного открытия, разрабатываемых правительствами по всему миру.

                  Здесь вы можете получить доступ к инфографике 4-фазной теории: возвращение путешествия, а также к руководствам Amadeus по планированию восстановления гостеприимства.

                  Узнайте больше о том, как возвращение путешествий начинает развиваться на вашем рынке, просмотрев перспективные данные о спросе путешественников за 12 месяцев с помощью нашего решения Demand360 ® .

                  Каталожные номера:

                  Поэтапный план Испании 29 апреля

                  Обновление для Европы 29 апреля

                  План открытия в США

                  Сводка уровней оповещения в Новой Зеландии

                  Мэн, США планируют возобновить работу 28 апреля

                  Об Amadeus

                  Amadeus обеспечивает более персонализированные и аутентичные впечатления от путешествий.Наши решения призваны обогатить каждый этап путешествия путешественника и помочь поставщикам услуг в сфере гостеприимства привлекать, обслуживать и удерживать гостей за счет повышения рентабельности спроса и превращения их в преданных поклонников.

                  Опираясь на более чем 30-летний опыт работы, мы разрабатываем открытое передовое программное обеспечение, чтобы предоставить нашим клиентам наиболее эффективные, надежные и надежные системы.

    Comments

    No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.