Открыть частную гостиницу: Как открыть Гостиницу с нуля в 2021 году и что для этого нужно

Можно открыть гостиницу с нуля, а можно и купить франшизу. Давайте рассмотрим основные способы и методы старта бизнеса в гостиничной сфере:

1. Покупка уже существующей гостиницы. Является самым простым вариантом для открытия гостиничного бизнеса. После покупки вы можете с легкостью провести все необходимые вам изменения. создать уютную обстановку для туристов.
2. Строительство с «нуля». Это более долгий способ развития, но при строительстве вы можете учесть все аспекты развития бизнеса в будущем.
3. Ведение “теневого” бизнеса. Это не совсем законный способ для гостиничного бизнеса. Необходимо будет арендовать или выкупать комнаты, квартиры и дома. Но, начиная свое дело таким образом, просто необходимо быть очень осторожным и внимательным.

На видео: способы продвижения (эффективная реклама) гостиницы

 Развитие бизнеса

Для быстрого и качественного развития вашего дела, в вашей гостинице должен быть, конечно, и соответствующий персонал. В штате даже самой маленькой гостиницы непременно есть управляющий, администратор, горничные и бухгалтера.

Ну и ни при каких условиях не стоит забывать о системе охраны гостиницы. Для полного обеспечения безопасности вашего бизнеса не стоит экономить. Необходимо установить все системы – от противопожарной до средств внутренней связи.

В гостиничном бизнесе главное внимание необходимо уделять вашим клиентам, которые всегда будут залогом успеха и прибыли. Для этого гостиница должна иметь все элементы, которые дают максимум возможного комфорта постояльцам. Обслуживающему персоналу следует уделять максимально возможное уважительное отношение к клиентам для того, чтобы они возвращались сюда раз за разом.

Даже несмотря на то, что такой бизнес является довольно затратным и сложным, он может дать вам не только хорошую прибыль, но и удовольствие от работы. Если вы уверены в своих силах, можете смело начинать организацию гостиничного бизнеса.

Дистанционный курс «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ ПЕРВЫЙ УРОК БЕСПЛАТНО

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Специалисты Нового Бизнес Университета разработали эффективную программу обучения для желающих открыть свое дело в гостиничном бизнесе. Курс «Как открыть гостиницу» познакомит Вас со всеми этапами открытия отеля, научит управлению финансами, продвижению и маркетингу. Кроме того, курс «Как открыть гостиницу» расскажет Вам о том, какие законы и нормативы необходимо учесть, сколько стоит открыть гостиницу, как организовать гостиничный бизнес и что нужно знать, чтобы открыть гостиницу. Это позволит Вам добиться успеха в создании гостиничного бизнеса. Курс «Как открыть гостиницу» в Новом Бизнес Университете можно пройти, даже не имея опыта работы в гостиничном бизнесе.

Новый Бизнес Университет – это современные технологии в сфере образования. Для обучения Вам необходим будет только доступ в интернет. Обучаться можно из любой точки земного шара. Дистанционное обучение проходит увлекательно и эффективно благодаря тому, что уроки наполнены различными иллюстрациями, таблицами, схемами, видео материалами. Обучение сопровождается постоянной связью со специалистами Университета, которые ответят на все возникающие вопросы и помогут Вам наиболее качественно и продуктивно освоить материал. Дистанционное обучение по открытию гостиницы в Новом Бизнес Университете – это просто и результативно!

На курсе Нового Бизнеса Университета вы в деталях узнаете, как открыть гостиничный бизнес и познакомитесь со всеми его разновидностями, так что, закончив обучение, вы будете знать и как открыть частную гостиницу, и как открыть мини-отель, и даже как открыть домашнюю гостиницу. После прохождения дистанционного обучения Вы получите государственный диплом с международным приложением об окончании специализированного курса «Как открыть гостиницу».

1. Введение в предмет «индустрия гостиничного бизнеса»
1.1 История развития гостиничного хозяйства
1.2 Место в экономике гостиничного и туристического бизнеса
1.3 Мировые бренды гостиничной индустрии
1.4 История успеха брендов Ритц-Карлтон, Хилтон, Кемпински, Холидей Инн, Мэриотт

2. Индустрия гостеприимства в XXI веке
2.1 Из чего строится индустрия гостеприимства
2.2 Что влияет на развитие индустрии гостеприимства
2.3 Сезонность в турбизнесе
2.4 Современное состояние индустрии гостеприимства
2.5 Модели гостеприимства: европейская, азиатская, американская и восточноевропейская
2.6 Основные модели организации гостиничного бизнеса
2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
2.8 Гостиничный продукт — особенности и структура

3. Классификация и структура гостиничных предприятий
3.1 Классификация гостиниц по разрядам и их категорийность
3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
3.4 Типы гостиниц
3.5 Функциональное назначение гостиниц
3.6 Требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня
3.7 Жизнеобеспечение гостиниц

4. Особенности развития отечественной гостиничной индустрии
4.1 Классификация отелей
4.2 Система гостиничного хозяйства РФ
4.3 Гостиничные цепи России
4.4 Система гостиничной индустрии Москвы
4.5 Система гостиничной индустрии Санкт-Петербурга

5. Основные черты служб гостиничного предприятия
5.1 Гостиничные службы и их функции
5.2 Служба бронирования номеров. Методы работы и системы бронирования
5.3 Взаимодействие гостиниц и туристических фирм
5.4 Структура службы приема и размещения
5.5 Административно-хозяйственная служба
5.6 Структура службы безопасности. Правила поведения в чрезвычайных ситуациях
5.7 Структура инженерно-технической службы гостиницы
5.8 Должностные инструкции персонала гостиницы

6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса
6.1 Получение лицензии
6.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
6.3 Подтверждение соответствия гостиницы международным требования (сертификация)
6.4 Международная аттестация гостиниц
6.5 Показатели качества гостиничных услуг
6.6 Международные направления по созданию качественных услуг

7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка и его структура
7.1 Эффективное ведение гостиничного бизнеса
7.2 Виды конкуренции на рынке гостиничных услуг
7.3 Базовые стратегии конкуренции
7.4 Формирование конкурентоспособности. Ключевые факторы конкурентоспособности

8. Основы управления отелем
8.1 Классификация форм управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Структура управления гостиничным предприятием
8.3 Методология управления
8.4 Методы и функции планирования
8.5 Мотивация сотрудников гостиничного предприятия
8.6 Управленческие функции
8.7 Лидерство
8.8 Менеджмент качества в сфере услуг

9. Управленческие решения и порядок и разработки
9.1 Виды управленческих решений
9.2 Из чего состоит процесс принятия решений
9.3 Подход к принятию решений
9.4 Индивидуальные стили принятия решений
9.5 Условия эффективности управленческих решений
9.6 Организационный план. Контроль над исполнением решений

10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий
10.1 Экономическое планирование
10.2 Гостиничный продукт и его составляющие
10.3 Анализ финансового состояния гостиничного предприятия
10.4 Показатели оценки движения и состояния основных фондов отеля
10.5 Оборотные средств гостиницы, их состав и структура
10.6 Управление доходами гостиничного предприятия
10.7 Расчет себестоимости гостиничных услуг
10.8 Учет и отчетность на гостиничных предприятиях

11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы
11.1 Составление бизнес-плана
11.2 Планирование бюджета
11.3 Взаимодействия систем менеджмента отеля
11.4 Калькуляция затрат
11.5 Уменьшение потерь
11.6 Процесс подготовки к расширению гостиничной сети

12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе
12.1 Основные системы бронирования
12.2 Мониторинг конкурентов: необходимость и план действий
12.3 Продвижение в интернете гостиничных услуг
12.4 Организация программ лояльности клиентов
12.5 Цикличность в маркетинге гостиничных услуг

13. Охрана и система безопасности
13.1 Комплексная система безопасности
13.2 Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы
13.3 Противопожарная система
13.4 Содержание электрических систем в исправном состояние, как мера противопожарной безопасности

14. Подбор персонала отеля
14.1 Особенности найма персонала в гостинице
14.2 Правила проведения анкетирования и собеседования
14.3 Особенности подбора персонала на линейные и руководящие должности
14.4 Качества лидера и организаторские способности у сотрудников
14.5 Стили руководства

15. Управления персоналом отеля
15.1 Формы и методы управления персоналом
15.2 Комплектование кадров
15.3 Правила заключения трудовых договоров
15.4 Оплата труда
15.5 Формирование фонда заработной платы
15.6 Начисление заработной платы

16. Основы налогообложения гостиничного предприятия
16.1 Система налогов и сборов
16.2 Какие бывают налоги из чистой прибыли предприятия
16.3 Как начисляется НДС
16.4 Какие бывают налоги на себестоимость продукции
16.5 Налог на прибыль
16.6 Особенности налогообложения отеля

Вам часто приходила в голову мысль: «Хочу открыть гостиницу»? Но вы наверняка сразу сталкивались с огромным количеством преград, не зная с чего начать, как открыть отель или хотя бы, как открыть мини-гостиницу. Организация гостиничного хозяйства может показаться, на первый взгляд, непосильной задачей, но на самом деле все совсем несложно с нашим курсом по открытию отеля. Узнайте, как открыть гостиницу, на курсах Нового Бизнес Университета! Получите комплекс знаний, необходимых для создания своего бизнеса! Теперь не нужно ехать в Москву для того, чтобы узнать, как открыть гостиницу, документы, которые требует организация гостиничного хозяйства, а также требования к открытию отеля, потому что профильное образование в данной сфере Новый Бизнес Университет предоставляет дистанционно. Оставьте заявку на сайте и получите доступ к материалам курса сразу же после оплаты обучения!

ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ ПЕРВЫЙ УРОК БЕСПЛАТНО

Дистанционный курс «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

Подайте заявку на обучение и получите прямо сейчас бесплатный доступ к демонстрационному уроку об 11 секретах от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!

Открыть гостиницу и добиться успеха в гостиничном бизнесе 

Давно хотели открыть гостиницу, но не знали с чего начать? Ведь для того, чтобы начать собственное дело необходимо знание налогообложения, бизнес-планирования, основ маркетинга и управления персоналом. А если речь идет о создании гостиничного бизнеса, то ко всему прочему нужно прекрасно разбираться в сути гостиничного продукта, службах гостиничного предприятия, различать формы управления отелем и стратегии конкуренции. Безусловно, успешное начало и эффективное развитие гостиничного бизнеса невозможно без профессиональных знаний.

Самостоятельно научиться управлять доходами, учетом и отчетностью предприятия на первых этапах открытия собственной гостиницы, принимать эффективные управленческие решения и разработать маркетинговый и бизнес-план, можно, только пройдя специальное обучение.

Специально для желающих открыть свое дело в гостиничном бизнесе Международная Академия Бизнеса разработала эффективную программу обучения по открытию гостиницы.

Программа «Как открыть гостиницу» в Международной Академии Бизнеса адаптирована для российских реалий и подойдет даже тем, кто не имеет опыта работы в гостиничном бизнесе. Она включает все, что нужно, чтобы открыть гостиницу.

Международная Академия Бизнеса использует современные подходы и технологии в сфере образования. Давно прошли те времена, когда требовалось посещать классы в определенно отведённые часы и тратить время на дорогу. Для обучения в Международной Академии Бизнеса достаточно иметь доступ в Интернет, чтобы получить необходимые знания в любое время и из любой точки земного шара. Попробуйте и ощутите насколько легко и продуктивно может проходить дистанционное обучение, благодаря понятной форме подачи материала, снабженной иллюстрациями, таблицами, схемами и видео.

В процессе обучения организации гостиничного дела профессиональные специалисты при Академии будут всегда на связи с Вами, готовые ответить на все возникающие вопросы. Наша главная задача — помочь Вам освоить специальность наиболее эффективно и результативно. Дистанционные курсы по открытию гостиницы в Международной Академии Бизнеса – это качественные услуги образования для Вашего будущего!

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

2. Индустрия гостеприимства в XXI веке
2.1 Структура и факторы развития индустрии гостеприимства
2.2 Сезонность и современное состояние индустрии гостеприимства
2.3 Основные модели гостеприимства и организации гостиничного бизнеса
2.4 Классификация и специфика гостиничных услуг и гостиничного продукта

3. Классификация и структура гостиничных предприятий
3.1 Классификация гостиниц в различных странах по разрядам, категорийности, уровню комфорта
3.2 Типы гостиниц и функциональное назначение гостиниц
3.3 Требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня, и жизнеобеспечение

4.Особенности развития отечественной гостиничной индустрии
4.1 Классификация отелей
4.2 Система гостиничного хозяйства и гостиничные цепи России
4.3 Система гостиничной индустрии Москвы и Санкт-Петербурга

5. Основные черты служб гостиничного предприятия
5.1 Гостиничные службы и их функции. Взаимодействие гостиниц и туристических фирм
5.2 Методы работы и системы бронирования номеров. Структура службы приема и размещения
5.3 Структура инженерно-технической и административно-хозяйственной службы гостиницы
5.4 Структура службы безопасности и должностные инструкции персонала гостиницы

6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса
6.1 Определение стандартизации, гостиничные стандарты и получение лицензии
6.2 Показатели качества гостиничных услуг
6.3 Подтверждение соответствия гостиницы международным требования (сертификация) и международная аттестация

7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка
7.1 Эффективное ведение гостиничного бизнеса. Формирование и ключевые факторы конкурентоспособности
7.2 Виды и базовые стратегии конкуренции на рынке гостиничных услуг

8. Основы управления отелем
8.1 Классификация форм управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Структура и методология управления гостиничным предприятием. Менеджмент качества
8.3 Лидерство и мотивация сотрудников гостиничного предприятия
8.4 Методы и функции планирования, управленческие функции

9. Управленческие решения и порядок и разработки
9.1 Виды и условия эффективности управленческих решений
9.2 Процесс, стили принятия решений и подход к принятию решений
9.3 Организационный план и контроль над исполнением решений

10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий
10.1 Экономическое планирование и анализ финансового состояния гостиничного предприятия
10.2 Составляющие гостиничного продукта и расчет себестоимости гостиничных услуг
10.3 Управление доходами гостиничного предприятия, учет и отчетность
10.4 Показатели оценки движения и состояния основных и оборотных фондов отеля

11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы
11.1 Составление бизнес-плана, планирование бюджета и калькуляция затрат
11.2 Взаимодействия систем менеджмента отеля
11.3 Процесс подготовки к расширению гостиничной сети

12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе
12.1 Основные системы бронирования
12.2 Цикличность в маркетинге гостиничных услуг. Необходимость мониторинга конкурентов и план действий
12.3 Продвижение в Интернете и организация программ

13. Охрана и система безопасности
13.1 Комплексная система безопасности и противопожарная система
13.2 Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы

14. Подбор персонала отеля
14.1 Особенности найма персонала в гостинице, правила проведения анкетирования и собеседования
14.2 Особенности подбора персонала на линейные и руководящие должности, качества лидера и организаторские способности
14.3 Стили руководства

15. Управления персоналом отеля
15.1 Формы и методы управления персоналом, комплектование кадров
15.2 Правила заключения трудовых договоров и оплаты труда
15.3 Формирование фонда и начисление заработной платы

16. Основы налогообложения гостиничного предприятия
16.1 Система налогов и сборов, начисление НДС
16.2 Какие бывают налоги из чистой прибыли предприятия и на себестоимость продукции
16.3 Особенности налогообложения отеля и налог на прибыль

Курс «Как открыть гостиницу» — это не только документы для открытия отеля и организация гостиничного хозяйства. Курс «Как открыть гостиницу» Международной Академии Бизнеса даст Вам все знания, чтобы успешно создать собственный бизнес в индустрии гостеприимства, научит Вас разбираться в типах гостиничных предприятий и их особенностях, расскажет, как организовать гостиничный бизнес и сколько стоит открыть гостиницу, а также об экономических и финансовых нюансах, которые необходимо учитывать, открывая отель. Вы узнаете все тонкости менеджмента для открытия своей гостиницы. Оставьте заявку на курс сейчас и всего за несколько недель обучения Вы узнаете, как открыть частную и домашнюю гостиницу, мини отель, и приобретете все необходимые знания, чтобы добиться успеха в собственном гостиничном бизнесе!

Подать заявку на обучение и получить доступ к демонстрационному уроку!

Курсы обучения гостиничному бизнесу «Как открыть гостиницу»

Приглашаем Вас пройти современную полную программу профессионального обучения для желающих узнать, как открыть свою гостиницу или отель! 

Цель программы: разработка собственного бизнес-плана открытия гостиницы или отеля, подробное изучение всех этапов реализации этого плана и шагов для открытия своей гостиницы, проработка интерьера и дизайна, разработка концепции отеля и реализация рекламных кампаний по продвижению гостиницы, подбор и обучение персонала.

Специально для профессиональной подготовки будущих владельцев гостиниц действующие отельеры и управляющие гостиничного бизнеса разработали программу для Курсов гостиничного бизнеса, которая успешно используется для обучения персонала лучших российских и зарубежных гостиниц. 

Занятия проходят в современно оборудованных аудиториях и состоят из тренингов и увлекательных бизнес-кейсов, активных дискуссий и обсуждений. Все преподаватели исключительно компетентны в сфере гостиничного бизнеса и имеют огромный опыт работы в данной отрасли. Они расскажут в деталях, сколько стоит открыть гостиницу, как открыть частную гостиницу, как открыть домашнюю гостиницу, что нужно чтобы открыть гостиницу, как открыть мини отель и ответят на многие другие вопросы. 

Дистанционный курс «Как открыть гостиницу» предоставит вам все необходимые для самостоятельного изучения текстовые материалы в удобном и понятной форме, дополненные схемами, запоминающимися таблицами и графиками и информативными иллюстрациями и видео-материалами. Материалы дистанционного курса используются также для закрепления знаний, полученных на очных курсах.

Пройдя обучение на Курсах гостиничного бизнеса, вы сможете открыть собственную гостиницу или отель, эффективно организовать его работ и получите соответствующее Свидетельство о прохождении курса «Как открыть гостиницу»!

Лицензии на образовательную деятельность №038379

Программа обучения по курсу «Как открыть гостиницу»

1.1 История возникновения гостиничных услуг
1.2 Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике
1.3 Основные мировые сети отелей и бренды
1.4 Бренды «Ритц-Карлтон», «Хилтон», «Кемпински»
1.5 Бренды «Холидей Инн», «Мэриотт», «Хайат», «Бест Вестерн»

2. Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства

2.1 Определение и структура индустрии гостеприимства
2.2 Внешние и внутренние факторы развития индустрии гостеприимства
2.3 Фактор сезонности в туристическом бизнесе
2.4 Основные современные тенденции в индустрии гостеприимства
2.5 Четыре мировые модели гостеприимства
2.6 Модели организации гостиничного дела
2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
2.8 Особенности и структура гостиничного продукта

3. Классификация и структура гостиничных предприятий

3.1 Категорийность гостиниц и классификация по разрядам
3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
3.4 Типология гостиниц
3.5 Функциональное назначение гостиниц
3.6 Функциональные требования к гостиницам
3.7 Жизнеобеспечение гостиниц

4. Гостиничная индустрия Российской Федерации

4.1 Особенности российской классификации гостиниц
4.2 Гостиничное хозяйство России
4.3 Знаменитые гостиничные цепи, представленные в России
4.4 Гостиничное хозяйство Москвы
4.5 Гостиничное хозяйство Санкт-Петербурга

5. Характеристика служб гостиничного предприятия

5.1 Общая характеристика гостиничных служб
5.2 Методы работы службы бронирования и риски бронирования
5.3 Особенности ведения переговоров с представителями турфирм
5.4 Служба приема и размещения: роль, структура, требования, нормы, расчеты
5.5 Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда
5.6 Служба безопасности: расследование преступлений и поведение в чрезвычайных ситуациях
5.7 Инженерно-техническая служба отеля

6. Государство и гостиничный бизнес: получение лицензии и сертификация

6.1 Процесс лицензирования гостиничной деятельности
6.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
6.3 Схемы и документы по сертификации гостиницы
6.4 Международная аттестация и классификация гостиниц
6.5 Показатели качества гостиничных услуг
6.6 Международные направления по созданию качественных услуг

7. Успех и конкуренция в гостиничном бизнесе

7.1 Определение и оценка эффективности гостиничного бизнеса
7.2 Виды конкуренции в гостиничном бизнесе
7.3 Методы конкуренции: как обойти конкурентов
7.4 Формирование конкурентоспособности

8. Формы и методы управления гостиничным предприятием

8.1 Формы управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Организационная структура управления гостиницей
8.3 Выработка индивидуального стиля и метода управления
8.4 Методы и функции планирования
8.5 Создание благоприятной атмосферы для мотивации работников
8.6 Управленческий контроль и внесение коррективов
8.7 Формирование лидирующей роли руководства
8.8 Управление качеством услуг отеля

9. Принятие управленческих решений в гостинице

9.1 Содержание и виды управленческих решений
9.2 Процесс принятия решений
9.3 Методы принятия решений
9.4 Индивидуальные стили принятия решений
9.5 Условия эффективности управленческих решений
9.6 Организация и контроль за исполнением решений

10. Финансы и оборотные средства гостиничных предприятий

10.1 Экономические показатели работы гостиницы
10.2 Составляющие гостиничного продукта
10.3 Работа аналитической службы в гостинице
10.4 Основные фонды гостиничного предприятия
10.5 Сущность и состав оборотных средств гостиницы
10.6 Финансовые ресурсы и прибыль гостиничных предприятий
10.7 Оценка себестоимости услуг гостиницы
10.8 Организация учета на гостиничных предприятиях

11. Бизнес-планирование и бюджетирование отеля

11.1 Разработка бизнес-плана и его реализация
11.2 Бюджетирование как технология финансового планирования
11.3 Предназначение и реализация контроллинга
11.4 Процессно-ориентированное бюджетирование и калькуляции затрат
11.5 Достижение совершенства путем устранения потерь
11.6 Планирование расширения производства

12. Маркетинг в гостиничном бизнесе

12.1 Системы GDS и ADS: смысл и выгода
12.2 Проведение мониторинга конкурентов и анализ рынка гостиничных услуг
12.3 Эффективный интернет-маркетинг гостиницы
12.4 Формирование программ лояльности клиентов
12.5 Схема цикличности в маркетинге

13. Система безопасности в гостинице

13.1 Создание единой интеграционной системы безопасности в гостинице
13.2 Концепция обеспечения безопасности
13.3 Создание системы пожарной безопасности
13.4 Организация пожарной сигнализации в гостинице
13.5 Поддержание хорошего состояния электрических систем в гостинице

14. Отбор и комплектование кадров отеля

14.1 Набор персонала: понятие, виды, методы
14.2 Проведение анкетирования и собеседования
14.3 Правила отбора на линейные и руководящие должности
14.4 Методика диагностики агрессивности и самоконтроля
14.5 Методика диагностики самооценки и направленности личности
14.6 Методика выявления лидерских качеств и организаторских способностей
14.7 Методика определения стиля руководства

15. Управление персоналом гостиницы и оплата труда

15.1 Принципы и методы управления персоналом
15.2 Основные принципы управления людьми
15.3 Обеспечение предприятия трудовыми ресурсами
15.4 Заключение трудовых договоров
15.5 Расстановка и распределение работников
15.6 Формы и системы оплаты труда
15.7 Порядок начисления средств на оплату труда
15.8 Фонд заработной платы гостиничного предприятия

16. Налоговая система и налогообложение гостиницы

16.1 Виды налогов и сборов
16.2 Налоги из чистой прибыли предприятия
16.3 Налог на добавленную стоимость
16.4 Налоги на себестоимость продукции
16.5 Налоги на финансовые результаты деятельности предприятия
16.6 Особенности налогообложения гостиничных предприятий

Курсы как открыть гостиницу 

Создание гостиничного бизнеса с нуля – это в любом случае ответственная задача, которая требует специальной подготовки и наличия профессиональных знаний в сфере гостиничного дела. Без умения анализировать рынок гостиничных услуг, потребностей клиентов, факторов, влияющих на финансовые показатели создать прибыльный бизнес и открыть собственный отель абсолютно невозможно. 

Умение создавать гостиничный бизнес с нуля необходимо любому, кто хочет открыть собственное дело или купить и реорганизовать готовое гостиничное предприятие.  

Актуальные знания в этой сфере крайне важны как для того, чтобы соответствовать постоянно изменяющимся законодательным нормам и правилам, так и для того, чтобы оценить риски и экономическую эффективность проекта. Существует множество методов и нюансов процесса открытия собственной гостиницы, и способность учесть их все оградит вас от лишних издержек и затрат, позволит лучше ориентироваться в направлении развития гостиничного дела, грамотно использовать ресурсы построить в итоге прибыльный и успешный бизнес. 

Чтобы составить безупречный бизнес-план надо в первую очередь оценить целевую аудиторию, продумать концепцию заведения, рассчитать и учесть все возможные риски и издержки. Еще до запуска нового предприятия надо представлять способы и методы реализации каждого этапа продвижения, подобрать персонал и убедиться в соответствии всем стандартам. Только четкое понимание реальных показателей и цифр возможных затрат, умение прогнозировать и знание современных тенденций дадут возможность разработать эффективный проект отеля, который принесет успех и финансовую стабильность всему предприятию. 

Стать настоящим профессионалом в сфере гостиничного дела, способным быстро решать сложные задачи и находить оригинальные и верные решения даже в нестандартных случаях, можно благодаря Курсам гостиничного бизнеса. Мы готовим именно таких специалистов! 

Главные особенности курса  

Курсы гостиничного бизнеса предлагают всем желающим возможность получить новые актуальные знания или повысить квалификацию в сфере гостиничного бизнеса, пройдя профессиональное обучение по курсу как открыть отель или гостиницу. 

Что мне нужно знать, если я хочу открыть гостиницу? Освоив курсы открытия собственной гостиницы, учащиеся изучат такие тонкости гостиничного дела, как понятие и функции стратегии и маркетинга отеля, термины и характеристики «услуги» и «гостиничного продукта», особенности продвижения гостиницы или раскрутки отеля и т.д. Слушатели курсов получат ценные знания, профессиональную помощь и ответы на все вопросы, связанные с открытием собственного гостиничного дела: что нужно, чтобы открыть гостиницу, как правильно спланировать издержки и расходы, сколько стоит открыть гостиницу, как спрогнозировать риски и правильно выбрать концепцию и дизайн заведения. 

Занятия построены таким образом, что дают все необходимые знания и навыки, чтобы добиться успеха в гостиничной сфере не только на отечественном рынке, но и за рубежом, так как основаны на опыте наиболее популярных и известных отелей всего мира.  

Мы стараемся сделать наши курсы не только увлекательными и легкими в освоении, но и комфортными для вашей жизни. Поэтому обучение проводится как в очной, так в дистанционной форме по вашему выбору. Очные занятия проходят в удобное время, позволяя вам совмещать обучение с любым другим видом основном деятельности. Дистанционные курсы можно проходить в любое время и в любом темпе. 

Доступные цены, опытные педагоги-практики, удобные условия и форматы обучения и самые современные методические материалы делают наше предложение обучения маркетингу гостиницы одним из лучших на рынке образовательных услуг.

Полное руководство по открытию отеля

По данным Statista, индустрия туризма неуклонно растет с каждым годом.

Рост въездного туризма по площади; согласно Statista

Это означает, что, хотя индустрия гостеприимства насыщена, все еще существует потребность в отелях, пансионах и пансионах по всему миру.

Зная, что отрасль растет, если вы выполните действия, описанные в этой статье, у вас будет весь арсенал, необходимый для того, чтобы стать успешным владельцем гостиничного бизнеса и быстро получать прибыль.

Само собой разумеется, что владельцам отелей необходимо иметь мышление предпринимателя, но чтобы добиться успеха, владельцам отелей требуется нечто дополнительное: желание служить.

Это связано с тем, что индустрия гостеприимства известна как отрасль, которая больше всего разбирается в обслуживании клиентов, и чтобы ваш отель процветал, вам нужно быть тем, кто любит служить другим естественным образом.

Хотя вы не можете напрямую взаимодействовать со своими гостями, ваше отношение проникает через высшее руководство прямо к наземному персоналу.

Успешный отель всегда рождается из культуры высшего руководства, а культура высшего руководства всегда рождается от владельца отеля.

Какими качествами обычно обладают владельцы успешных небольших отелей?

• Желание служить
• Потребность радовать гостей
• Хорошие лидерские качества
• Упорство
• Трудолюбивый
• Физически здоровый
• Способность совмещать работу, особенно в первые годы, когда вы, возможно, не в состоянии позволить себе весь необходимый вам персонал

Кредит изображения: Marriott

Группа отелей Marriott International — одни из самых прибыльных отелей предприятий в мире.

Что делает отель успешным, зависит от его целевой аудитории и того, что ей нравится, но в целом — это все о впечатлениях.

Если ваш отель обслуживает семьи, вы должны позаботиться о том, чтобы все члены семьи были довольны и счастливы.

По данным TripAdvisor, в 10 самых популярных семейных отелей входят:

• Расположение
• Мероприятия для всей семьи и праздничные программы для развлечения детей
• Игровые поля
• Ощущение «дома вдали от дома»
• Бесплатные услуги, облегчающие жизнь семей
• Включая детское меню, чтобы недоеденная еда не оплачивалась
• Чистота
• Внимательный персонал

С другой стороны, самые роскошные отели в мире могут похвастаться богато обставленной мебелью, как отели, перечисленные в путеводителе Forbes, и их гости, часто из избалованных людей и привыкшие к лучшему, будут требовать высококачественных услуг, которые в среднем отель обычно не рассматривал бы.

От обслуживания номеров до бесплатного завтрака — их персонал хорошо обучен и уполномочен делать все возможное, чтобы удовлетворить гостя, потому что от этого зависит репутация отеля.

Кроме того, благодаря безупречному обслуживанию сотрудники, как известно, создавали сценарии, которые так восхищали гостей, что отель пользовался положительной репутацией.

Некоторые из самых роскошных удобств, предлагаемых некоторыми роскошными отелями, включают:

• Роскошный отель deLuxe в Портленде обслуживает людей, которые считают своих домашних питомцами семьей; Отель не только подходит для проживания с домашними животными, но и предлагает все необходимое для проживания с домашними животными, а также услуги психолога для домашних животных.Отель Lowell в Нью-Йорке идет еще дальше, предлагая обслуживание номеров для домашних животных, в том числе мороженое для собак.

Кредит изображения: FidoFriendly

Послеобеденный чай для домашних животных отеля deLuxe

в Нью-Йорке предлагает бесплатное обслуживание автомобилей Bentley для гостей, нуждающихся в транспорте, в радиусе 10 кварталов от отеля.

Кредит изображения: TripAdvisor

Автопарк Bentley в Санкт-Петербурге.Regis

• Ballyfin предоставляет услуги костюмерной и фотосессии перед ужином.

Кредит изображения: DavidLansing

Гости Ballyfin наряжаются на ужин

Это примеры некоторых из самых роскошных отелей мира, но что, если у вас нет денег, чтобы начать с такого уровня?

В гостиничном бизнесе лучше начинать с малого и расти. Это подводит нас к следующему разделу…

1. Как потенциальный владелец отеля, начните с бронирования комнаты в собственном доме.Ключ к успеху — либо сделать студентов своим основным рынком, чтобы их привлекала доступность, либо предложить уникальный опыт. Например, если вы живете в сельской местности, о которой много писали в новостях, например, о Соуэто в Южной Африке, вы можете предложить комнату в доме с уникальным ценностным предложением (UVP) вроде «сначала познакомьтесь с Соуэто. рука». Как только вы начнете зарабатывать деньги, бронируя часть своего дома, вы можете начать расти, предлагая больше услуг по мере своего расширения и, в конечном итоге, открывая полноценный отель.
2. Попробуйте AirBnB способ мгновенного размещения. Сдать в аренду свой дом или другую собственность; когда его забронируют, переезжайте в более дешевое жилье, чтобы по-прежнему получать прибыль. Убедитесь, что фотографии вашего дома привлекательны. Как только вы начнете зарабатывать деньги на регулярных бронированиях, вы сможете найти альтернативное решение. Главное — просто начать.
3. Наймите брокера с деловым капиталом, у которого есть сети контактов и инвесторов.
4. Если у вас есть деньги, найдите дешевую землю в хорошем месте, как это сделали 19- и 21-летние братья Лукас и Трэвис Бойчук в 2008 году, чтобы построить курорт в 2014 году.Сегодня Surf Ranch — это комплекс из 19 кондоминиумов, где есть спортивный курорт с рестораном, бассейном, островом и баром у кромки бассейна. Он известен как крупнейший парк для скейтбордов в Никарагуа.

История о том, как два молодых брата основали курорт с ограниченными средствами

Хотя это, возможно, самый длинный шаг в открытии отеля, подробный бизнес-план — это ваша основа. Это не только определяет успех вашего отеля и его запуск, но также избавляет от потери времени.

Если у вас нет бизнес-плана отеля, вы не будете знать, куда идете, и будете постоянно отступать, делая один шаг вперед и два назад.

Кроме того, без бизнес-плана отеля никто не будет финансировать вашу идею или вкладывать в нее деньги.

Итак, во-первых: о чем вы мечтаете?

Найдите время, чтобы представить себе, как выглядит ваша мечта.Используйте все свои чувства, чтобы представить, как выглядит ваш отель, как он выглядит и как пахнет.

Вы будете знать интуитивно, когда вы попадете в золотую середину того, чего хотите достичь, и когда это произойдет, можно начинать планирование.

Вот шаги, как разыграть ваш план открытия отеля и что он должен включать:

Первый этап открытия собственного отеля — исследование рынка. Это также составляет основную часть работы, которую нужно выполнить, прежде чем вы сможете начать думать о забавных вещах, таких как отель и операции.

Однако исследование определит запуск вашего отеля и его маркетинговый успех. , и этого нельзя избегать.

Очень важно, чтобы хорошо понимал свой основной целевой рынок.

Вы не можете открыть новый отель, не зная заранее, чего хочет ваш рынок, и вы не сможете создать отличное впечатление для гостей, если планируете просто обслуживать всех и каждого, потому что потребности каждого целевого рынка различаются.

Возьмем, к примеру, EVEN Hotels. Их жилье и услуги ориентированы на здоровье и благополучие, и они используют четыре точки внимания:

• Не отключать
• Rest Easy
• Хорошо питайтесь
• Достигайте большего

Таким образом, весь их персонал обучен здоровью и благополучию, а их объекты полностью сосредоточены на здоровье.

Этот отель будет привлекать только тех, кто занимается здоровьем и фитнесом, а люди, которые предпочитают McDonald’s зеленым смузи, вряд ли станут его гостями.

Это отличный способ отделить свой бренд от других отелей, не ориентированных на здоровье.

С учетом сказанного, вы нацелитесь на семьи, деловых путешественников или богатых? У каждой из этих групп разные потребности, и если вы не знаете, что они собой представляют, ваш отель им не понравится.

Людям, которые хотят вместе наслаждаться романтическими занятиями, не понравится пребывание в среде, где дети выходят из-под контроля. Гостям, ведущим здоровый образ жизни, могут потребоваться вегетарианские блюда.

Для ваших маркетинговых планов также потребуется очень хорошее понимание того, кто ваша аудитория, потому что вы не сможете начать продавать нужным людям, если не знаете, что привлечет их внимание.

Советы для начала работы

1. Есть три способа найти свой идеальный целевой рынок. Во-первых, ваш отель должен основываться на типе людей, которых вы уже знаете лучше всего, во-вторых, в том, чтобы выяснить, какие люди будут больше всего заинтересованы в предложениях, которые планирует предложить ваш отель, а третий — в зависимости от местоположения и какие типы людей привлекают то, что предлагается в этом районе.
2. Было бы полезно к этому этапу уже установить вашу UVP.
3. Соберите информацию о своей идеальной аудитории, общаясь с персоналом конкурентов, обращаясь к гостям, или создавая опросы, нацеленные на персонал отелей конкурентов, каналы социальных сетей (анализируйте информацию о конкурентах в их учетных записях в социальных сетях), опрашивая людей, которых вы считаете своей целевой аудиторией. и просмотр отзывов конкурентов на таких сайтах, как TripAdvisor. Вы хотите узнать, что побуждает вашу аудиторию выбирать конкретное жилье.
4. Создайте подробный образ гостя.

Кредит изображения: Otium Boutique

Пример гостя

Расположение играет огромную роль в успехе вашего нового отеля. Вероятно, двумя наиболее важными элементами для получения дохода являются местоположение и маркетинг.

JW Marriott Las Vegas Resort & Casino находится недалеко от некоторых из лучших полей для гольфа в Лас-Вегасе, поэтому он привлечет игроков в гольф.Кроме того, он более привлекателен, чем многие близлежащие отели, что также делает его привлекательным для целевого рынка.

В Барселоне отели, расположенные в центре города, привлекают людей, ищущих удобства. Здесь есть главные достопримечательности, аэропорт находится прямо там, а общественный транспорт легко найти. В этом районе Durlet Beach Apartments — отличный вариант для семей, потому что в нем есть все. Он находится недалеко от пляжа, в нем есть кухня, а из-за его расположения легко добраться до транспорта для развлечений, который находится не в нескольких минутах ходьбы.

Кредит изображения: Durlet Beach Apartments

Во-первых, сделайте правильный выбор в отношении города. Forbes предлагает уникальный взгляд на первый шаг к выяснению, подойдет ли ваш идеальный город. Используя модель отелей, таких как Hampton Inn, Holiday Inn Express, Courtyard by Marriott и Fairfield by Marriott, сначала выясните, берут ли эти отели на местном рынке не менее 110 долларов за ночь как их лучшую доступную цену. В противном случае этот город, вероятно, не будет прибыльным для вашего гостиничного бизнеса.

Следующая важная вещь, которую нужно проанализировать, — это то, можете ли вы предложить в этом городе что-то, чего не хватает в других отелях в этом районе, особенно в франчайзинговых, таких как Holiday Inn и т. Д.

Наконец, улица, которую вы выбираете в качестве помещения, должна соответствовать потребностям вашего целевого рынка. Ваш отель должен быть рядом с вокзалом? Есть ли развлечения в пешей доступности? Что предлагает город вашим гостям и как гости доберутся туда, куда они хотят?

На этом этапе исследования вам нужно будет определить тип гостиничного бизнеса, который вы хотели бы начать, и вы должны иметь представление о том, что вы видите из упражнения по визуализации, которое вы уже делали в предыдущем разделе этой статьи.

Теперь вам нужно записать визуализацию на бумаге, чтобы сделать ее реальной. Например:

• Сколько комнат вы хотите?
• Будет ли это считаться бутик-отелем?
• Будет ли он сосредоточен на доступности или местонахождении?

Изображение предоставлено: Франческа Сарако / Unsplash.

Советы для начала работы

1. Если у вас мало денег, обратитесь к разделу, в котором обсуждаются идеи, как открыть отель с ограниченным бюджетом.Кроме того, попробуйте эти советы мозгового штурма, чтобы найти способы начать гостиничный бизнес, используя ресурсы, которые у вас уже есть.
2. Определите идеальное место для вашего отеля. Расположение крайне важно при открытии отеля, потому что люди будут бронировать, когда оно будет подходящим. И, конечно же, местоположение зависит от аудитории, которую вы хотите привлечь. Деловым людям нужно центральное место или удобное транспортное сообщение. Семьи захотят делать то, чем они могут заниматься вместе, но не слишком далеко от места их проживания.Пары могут захотеть разжечь романтику прогулками по пляжу, катанием на лошадях и забавными вещами, такими как прыжки с тарзанки. Определитесь с местом, и вы выиграли половину битвы за бронирование.
3. Решите, нужно ли строить гостиничный бизнес с нуля, покупать ли существующий отель и ремонтировать его, или покупать отель по франшизе. Чтобы получить представление о средней стоимости, поговорите с архитекторами и другими людьми, которые будут участвовать в строительстве / ремонте вашего отеля.

Теперь, когда вы знаете свой целевой рынок и знаете, как привлечь гостей с помощью нового гостиничного бизнеса, вы можете приступить к изучению своих конкурентов.

Вы захотите узнать больше об их финансовой модели, чтобы получить представление о том, сколько вы должны платить (если вы предоставляете аналогичные услуги).

Слишком низкая или слишком высокая цена может быть смертельной для владельцев отелей. Little Hotelier предлагает 5 разумных ценовых стратегий для небольших отелей.

Советы для начала работы

1. Начните с исследования конкурентов.

Узнайте, чем занимаются другие компании в сфере гостеприимства и что для них работает.

Посетите их и просто наблюдайте и делайте заметки.

Хотя вы, безусловно, хотите сделать свой собственный гостиничный бизнес уникальным, ваша цель посещения конкурса — не копировать их.

Нет лучшего способа понять подлинность индустрии гостеприимства, чем проверить своих конкурентов, но не в конкурентной борьбе, а в целях понимания.

Советы для начала работы

1. Найдите жилье, похожее на то, что вы хотели бы построить.Самый простой способ сделать это — выполнить поиск в Интернете по формуле «[тип жилья] + [местоположение]». То есть «гостевой дом Ротерхэм». Уточняйте свой поиск по ходу дела. Составьте список, включающий название заведения, цены, услуги и особые примечания. Имейте в виду, что наличие веб-сайта еще не означает, что у них все хорошо, поэтому не копируйте, просто собирайте идеи и наблюдайте.
2. Добавьте свое имя в списки подписчиков конкурентов, чтобы получать электронные письма, которые они отправляют.
3. Общение с другими владельцами отелей на выставках и в группах, которые они посещают.Слушайте больше, чем говорите, чтобы понять все.
4. Оплатите данные, которые дадут вам ответы.

Ваш целевой рынок будет определять вашу UVP.

А что такое УВП?

ConversionXL поясняет это следующим образом: « Ценностное предложение — это обещание ценности, которая будет доставлена. Это основная причина, по которой потенциальный клиент должен покупать у вас. ”

По сути, UVP сообщает потенциальным гостям, почему они должны выбрать ваш отель, и делает это с наименьшим количеством слов, обеспечивая понимание того, что предлагает ваш гостиничный бизнес, за 10-20 секунд чтения.

При создании UVP вашего отеля необходимо помнить следующее:

• Думайте об этом как о резюме, которое можно понять в течение 10–20 секунд.
• Четко определите, что отличает ваш отель от других.
• Не включайте повторяющиеся слова и обещания, например «Удовлетворенность клиентов гарантирована».
• Четко укажите преимущества выбора вашего гостиничного бизнеса.

Сейчас у большинства предприятий есть причудливые UVP, но они бессмысленны.Эффективная UVP будет определять каждое решение и поведение организации. Прежде всего, в течение нескольких секунд он покажет, что вы предлагаете, отличное от ваших конкурентов.

Давайте посмотрим на два посредственных примера UVP отелей:

• «Co s y остается по доступным ценам».

• «Держитесь ближе к месту событий на пляже Халландейл».

Вот примеры, которые все понимают:

• “8 -м пешком до парка Диснейленд.”

• «Для велосипедистов и байкеров».

• «Гостиная в роскошном лофте недалеко от Ригли Филд».

Помня, что ваши гости будут бронировать номер в вашем отеле, чтобы избежать боли или усилить чувство удовольствия, почему ваши гости захотят бронировать номер в вашем отеле? Что он предложит такого, чего не смогут предложить ваши конкуренты в гостиничном бизнесе?

Blue Magnetic Interactive поможет вам создать осмысленный UVP.

Вы подняли капитал, о котором мечтали, и построили отель своей мечты. И да, это шедевр. Но если о его существовании никто не знает, гостей не будет.

Маркетинг — ключ к получению дохода.

Что должен содержать маркетинговый план отеля ?

Ну, во-первых, Otium Boutique говорит: «Чтобы оптимизировать обмен сообщениями и эффективно привлекать потенциальных гостей, вам необходимо понимать намерения их поведения и цели, которых они пытаются достичь.Глава кадровой консалтинговой фирмы может просматривать веб-сайт вашего отеля в поисках жилья для предстоящей деловой поездки, но на самом деле ей нужен дом вдали от дома, беспрепятственный переход ко всем удобствам и современным технологиям, которые позволяют чтобы она продолжала заниматься делами, как будто никогда не покидала офиса. Рекламирование вашего популярного коктейль-бара может быть неинтересным, но сообщение ей о том, что высокоскоростной Wi-Fi, услуги печати или услуги профессиональной прачечной в тот же день — все это бесплатные предложения, демонстрирует, что вы можете удовлетворить потребности путешествующих профессионалов. ”

Помните о своей основной аудитории при разработке маркетингового плана отеля.

С учетом сказанного, конкретизируйте свой план под этими заголовками:

1. УВП
2. Обзор технического зрения
3. Заявление о миссии
4. Голы
5. Планируемые услуги и благоустройство и доходы от них
6. Маркетинговый бюджет
7. Целевая персона
8. Сильные стороны
9. Слабые стороны
10. Возможности
11. Угрозы
12. Основные конкуренты
13. Прогноз продаж
14. Стоимость
15. Ключевые отличительные факторы
16. Фирменный стиль и внутренняя культура
17. Совместные предприятия
18. Стратегии удержания гостей
19. Поддержка и уход за гостями
20. Оффлайн реклама
21. Интернет-реклама
22. Офлайн-маркетинг
23. Интернет-маркетинг

Вдохновляйтесь! Вот один из примеров успешной маркетинговой кампании: Four Seasons предоставляет онлайн-журнал о роскошных путешествиях с высококачественными статьями и хорошими ресурсами.Он включает тонкий, но эффективный маркетинг, побуждающий читателей к действию, например к совершению бронирования.

Запуск вашего нового отеля требует отдельного маркетингового плана, разработанного, чтобы заинтересовать людей. Вы можете предложить специальные скидки или придумать другие интересные рекламные идеи. Dana Communications обсуждает маркетинговые идеи перед открытием новых отелей.

Как новому владельцу отеля, вам необходимо проконсультироваться с местным правительством, чтобы разобраться в вопросах зонирования, разрешений и строительных норм в сфере гостеприимства, а также получить представление о том, сколько это будет стоить для вашего финансового плана.

Если обстоятельства позволяют, и у вас есть надежный бизнес-план, было бы неплохо увеличить стартовый капитал для вашего нового гостиничного бизнеса.

Есть разные способы сделать это; вам нужно найти лучшее решение для ваших нужд:

1. Получите ссуду для малого бизнеса . Получите советы экспертов, чтобы повысить свои шансы на получение ссуды.
2. Для больших идей, которые обязательно принесут много денег, найдите бизнес-ангелов , которые хотели бы получить долю в вашем гостиничном бизнесе.Geekwire предлагает советы по подаче предложений бизнес-ангелам.
3. Ищите венчурных капиталистов , которые также могут дать ценный совет. Узнайте, как найти финансирование с помощью этого метода.
4. Другая идея — организовать краудфандинговую кампанию , чтобы получать небольшие суммы от множества разных людей. Получите советы, как сделать это хорошо.
5. Запросите около инкубаторов , чтобы познакомить вас с потенциальными инвесторами. Entrepreneurmag предлагает руководство о том, что такое инкубаторы.
6. Еще один проспект: друзей и родственников — никогда не знаешь, кто поверит в твою идею. Обязательно относитесь к ним как к инвестору; избегайте соблазна небрежно преподносить им подарки только потому, что они друзья или семья.

Прося у кого-нибудь деньги в виде инвестиций или займа, убедитесь, что вы готовы и понимаете цифры. Это важно, потому что это первая подсказка относительно того, станете ли вы хорошим основателем бизнеса, которому они могут доверять.

Создайте надежный, хорошо продуманный план и затем представьте его инвесторам и кредиторам для привлечения необходимого финансирования. Жизненно важно показать уверенность и то, что вы достаточно хорошо продумали свою новую бизнес-идею.

Помните, что человек помогут вам только в том случае, если они верят, что ваш отель будет зарабатывать деньги, и если они верят, что вы и команда менеджеров сможете привести свой отель к прибыли.

В зависимости от того, какой вариант вы выбрали, покупать ли землю и строить или покупать существующую недвижимость и отремонтировать, вам нужно найти подходящее помещение.

На этом этапе вы подготовите помещение для гостей, а затем обставите его, чтобы привлечь людей, на которых вы нацелены.

Начните с того, что выясните, какие удобства в номерах действительно нужны большинству гостей отеля.

Набор подходящих сотрудников отеля, которые помогут вам реализовать ваше видение, — один из важнейших шагов к тому, чтобы весь ваш гостиничный бизнес управлялся по дизайну.

Используя свой UVP, пришло время подумать о том, какую организационную культуру вы хотите использовать в своем отеле, потому что вам не следует нанимать персонал, пока вы не определитесь, какие люди вы хотите, чтобы он руководил.

Вы всегда можете тренироваться, но не всегда можете найти людей с нужными характеристиками, чтобы построить прибыльный бизнес с правильной культурой.

Изображение предоставлено: Chuttersnap через Unsplash.

Так же, как вы создали образ гостя, вы должны создать персону персонала, чтобы вы точно знали, что искать.

Чтобы найти людей, обладающих наиболее важными для вас качествами, обратитесь за помощью к профессионалу в создании личностных тестов.Если вы никогда раньше не нанимали персонал из сферы гостеприимства, поработайте немного над самым необходимым.

Выбор первого сотрудника будет зависеть от видения вашего отеля, а также от самых насущных и неотложных задач. В идеале вы должны начать с менеджера по маркетингу и отдела продаж, которые помогут быстро развить отель, и менеджера проекта, который поможет вам в работе.

Принимая во внимание бизнес-план вашего отеля, теперь вы подумаете, какие системы необходимо внедрить для повышения операционной эффективности.

Наверху списка, вероятно, будет ваша система бронирования, а затем другое программное обеспечение, такое как:

• Учет операционных расходов и управления доходами
• Автоматизация маркетинга для получения конкурентного преимущества

Наше лучшее предложение — придумать процессы составления списка пожеланий, а затем найти программное обеспечение, которое наилучшим образом соответствует этим процессам и усилиям по продажам.

Например, вы, возможно, думали о том, как упростить для людей бронирование у вас, и один из таких способов — использовать конструктор приложений для отелей.

Хорошая идея — привлечь на помощь профессионального консультанта по управлению процессами.

В качестве альтернативы, Greenice дает обзор того, как разрабатывать индивидуальные системы управления отелем.

Обязательно обучите своего менеджера и персонал отеля следить за процессами и дайте им возможность работать с гостями и обрабатывать жалобы. Оборудуйте их, чтобы они могли сделать все возможное, чтобы удовлетворить людей, остановившихся в вашем отеле.

Hotelogix предоставляет рекомендации по обучению персонала, работающего с гостями.

Вуаля! День Д! А вот и грандиозное открытие, и вас забило много гостей.

Как начать гостиничный бизнес

Начните гостиничный бизнес, выполнив следующие 9 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве.Мы составили это простое руководство по открытию гостиничного бизнеса. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие расходы связаны с открытием гостиничного бизнеса?

Независимо от того, открываете ли вы бутик-отель с пятью номерами или мега-отель с сотнями номеров, начальные затраты могут быть значительными. Помимо земли, оборудования, мебели и лицензионных требований, владельцам обычно требуется большой капитал, чтобы начать работу. Открытие даже отеля Super 8 может стоить до 4,5 миллионов долларов. Тем не менее, нет среднего отраслевого показателя, потому что затраты широко варьируются в зависимости от стоимости недвижимости и используемых строительных материалов.

Какие текущие расходы у гостиничного бизнеса?

Текущие расходы включают содержание помещений, заработную плату сотрудников, рекламу, страхование, замену кроватей и мебели, канцелярские товары, коммунальные услуги и высокоскоростной Интернет. Планируйте тратить как минимум пару сотен долларов в месяц на замену комнатных матрасов, штор для душа, ковров, комодов и т. Д. Точная цифра будет зависеть от количества комнат в вашем учреждении и возраста кроватей, мебели и т. Д.Сотрудники низшего звена, которые регистрируют гостей и убирают в отеле, зарабатывают от 8 до 15 долларов в час. Управляющий отелем, специалист по маркетингу и бухгалтер будет зарабатывать от 30 000 до 60 000 долларов в год. Бюджет по крайней мере пару сотен долларов в месяц на содержание объекта. Специалист по обслуживанию будет зарабатывать от 12 до 25 долларов в час. Бюджет от 50 до 100 долларов в месяц на канцелярские товары. Коммунальные услуги, включая высокоскоростной Интернет для всего отеля, вероятно, будут стоить от 150 до 300 долларов в месяц. Выделяйте не менее 200–500 долларов или более на рекламу в месяц.Точная стоимость маркетинга зависит от экономики вашего местного рынка.

Кто целевой рынок?

Целевым рынком может быть любой, кто ищет комнату на ночь — независимо от того, едет ли путешественник со всего мира или через улицу. Тем не менее, все владельцы отелей будут определять свою целевую аудиторию в зависимости от их удобств и местоположения. Путешественникам по роскоши не захочется останавливаться в одном отеле с руководителем среднего звена, приехавшим в город на конференцию.

Как гостиничный бизнес зарабатывает деньги?

Владельцы отелей зарабатывают деньги на прибыли отеля, а это означает, что им нужно будет определить, сколько они хотят заработать в год, прежде чем устанавливать стоимость номера с учетом своей зарплаты. Обычно они платят себе стандартную сумму в год, а затем инвестируют остаток своей прибыли в недвижимость.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Средняя стоимость гостиничного номера составляет 137 долларов за ночь, но есть люксы в роскошных отелях, которые стоят 80 000 долларов за ночь.Владельцы отелей должны быть осторожны с тем, как они оценивают свои номера в зависимости от спроса. Праздничные выходные могут потенциально поднять цены в три раза или больше, поэтому важно устанавливать цены на основе того, что люди будут платить.

Какую прибыль может получить гостиничный бизнес?

Гостиница имеет огромный потенциал получения прибыли. Некоторые отели получают шестизначные суммы в год. Другие зарабатывают миллионы в год. К сожалению, некоторые отели не приносят прибыли. Уровень прибыльности зависит от ряда различных факторов.Развивайте бизнес, переходите во второе место, и вы, вероятно, превысите шестизначную отметку. Продолжайте добавлять местоположения, и ваш гостиничный бизнес приблизится к диапазону прибыли в миллион долларов.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Успешные владельцы отелей могут рассмотреть вопрос о франчайзинге своего бизнеса или открытии большего количества мест в районе. Они могут даже провести образовательные курсы для других подающих надежды владельцев отелей о том, как добиться успеха в конкурентной отрасли.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбор правильного имени важен и непрост. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью генератора имен гостиничного бизнеса

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от личной ответственности в случае судебного преследования вашего гостиничного бизнеса.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучшие национальные банки, кредитные союзы, банки, ориентированные на ссуду бизнесу, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна в дальнейшем для сбора денег и инвестиций.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Для работы отеля могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятии

Гостиница обычно располагается вне большого здания. Компаниям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется сертификат о занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение СО.
• Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к гостиничному бизнесу.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий CO

• Если вы планируете купить или построить объект :
• Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш гостиничный бизнес соответствует требованиям и может получить CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, необходимое малому бизнесу, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продвигать гостиничный бизнес

Сильно рекламируйте свое имя, чтобы привлечь к себе внимание общественности, особенно в Интернете. Путешественникам не обязательно искать отель по радио или телевидению, поэтому используйте платную рекламу или органический контент, чтобы повысить свой рейтинг в поисковой системе.Однако также важно, чтобы молва стала мощным инструментом (даже вначале). Чем больше вы предлагаете специальных предложений и скидок, тем больше вероятность того, что клиенты сочтут отель отчаявшимся или не стоящим своего времени.

Как вернуть клиентов

Владельцы отелей будут процветать благодаря обслуживанию клиентов. Даже самые измученные деловые путешественники не застрахованы от индивидуальности и очарования.Проблемы клиентов должны решаться как можно быстрее, а чрезвычайные ситуации должны немедленно устраняться и устраняться.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

Как начать гостиничный бизнес (+ стоимость и бизнес-план)

Лучший способ защитить себя — создать юридическое лицо, такое как LLC. Создавая коммерческое предприятие, вы защищаете свои личные активы от своих деловых обязательств. Хотя никто не хочет думать о неудаче, в случае наихудшего сценария банкротства ваши личные активы не могут быть использованы для оплаты долгов вашего бизнеса.

Строительство отеля позволяет вам настраивать и строить из материалов, которые, по вашему мнению, лучше всего подходят для вашего отеля. Однако строительство отеля может стоить 22 миллиона долларов для среднего 3-звездочного отеля.

Покупка отеля — это вариант для тех, кто хочет немного сэкономить. В зависимости от качества отеля некоторые из них можно купить всего за 3 миллиона долларов. Однако важно помнить, что покупка бывшего в употреблении отеля, скорее всего, потребует ремонта, который увеличит стоимость покупки.

В любом бизнесе всегда есть бюрократическая волокита, которую необходимо устранить. В зависимости от того, где находится ваш отель, требуются разные разрешения и лицензии, поэтому обязательно изучите свои местные правила.

При хорошо продуманном плане и стратегии не составит труда обеспечить финансирование, необходимое для открытия вашего отеля. Есть много вариантов, которые помогут вам получить денежный поток, который поможет вам осуществить свою мечту.

Бизнес-кредит, вероятно, станет первым началом вашего финансирования. Это может быть непросто, и в этом случае банк учтет множество факторов. Если вы не уверены в своей квалификации, рекомендуется получить профессиональную консультацию о том, как лучше всего получить одобрение на получение ссуды.

Хотя ссуды — не единственный вариант, они, вероятно, будут вашим лучшим выбором для получения финансирования. Однако, если вы изучаете другие варианты, возможно, стоит обратиться к венчурным капиталистам, бизнес-ангелам, краудсорсингу и даже вложить часть собственных денег.Если вы настроены решительно и у вас есть отличный план, у вас будет возможность получить финансирование.

Вы не сможете вести свой бизнес в одиночку. Для управления отелем требуется команда сотрудников, которые выполняют повседневные обязанности, а вы заняты принятием общих решений. Вашим сотрудникам нужно будет работать на стойке регистрации, убирать комнаты, парковщикам (если вы планируете их предлагать), обслуживать номера, консьержу и другим менеджерам, чтобы контролировать сотрудников.

Не забывайте искать сотрудников, которые, по вашему мнению, демонстрируют те качества, которые, по вашему мнению, наиболее важны для вашего отеля. Ваши сотрудники являются отражением вашего бренда и будут ежедневно взаимодействовать с клиентами. Они должны изображать компанию так, как вы считаете нужным.

После того, как вы настроили все остальное, пришло время продвигать свой бизнес. В рамках вашего бизнес-плана вы должны были разработать маркетинговый план отеля.Этот план будет тем, что вы будете использовать для рекламы открытия вашего отеля.

Некоторые потенциальные маркетинговые идеи для изучения:

• SEM и PPC реклама
• Контент-маркетинг
• Видео-маркетинг
• Маркетинг в социальных сетях
• Печатная и традиционная реклама
• Партнерский маркетинг (подумайте о сайтах бронирования, таких как Booking .com)
• Сайты отзывов об отелях

Проявите творческий подход и подумайте, как сделать свой бизнес выдающимся.Если вы испытываете трудности, существует множество агентств и консультантов, которые всегда готовы помочь вам в достижении ваших маркетинговых целей.

Настал день открытия, и после всей тяжелой подготовительной работы вы готовы к работе. Управление компанией — тяжелая работа, но если вы готовы к ней, у вас не будет проблем с ее началом.

Как начать гостиничный бизнес | Создание собственного бутик-отеля

Что нужно быть менеджером отеля — набор навыков

Стереотип ясен: много часов тяжелой работы, когда все остальные не работают…

Все верно, и даже больше, когда ты руководишь отелем.Итак, зачем кому-то открывать новый отель? На этот вопрос есть только один ответ: потому что мы его любим. Это определенно одна из самых выгодных профессий, когда дело касается создания моментов, которые сделают людей счастливыми.

Что это значит для человека, который хочет открыть отель? Хотя вы можете не поддерживать прямой контакт с гостями большую часть времени (в зависимости от типа отеля, который вы выбираете), есть определенные черты характера, которые помогут вам создать успешный гостиничный бизнес.Мы считаем, что следующие характеристики очень полезны:

• Менталитет и проактивность гостя прежде всего, означает всегда думать о том, как гость чувствует себя в вашем отеле, и что можно с этим сделать, чтобы улучшить его впечатления. Любые действия (на основании отзывов или собственных наблюдений) до того, как произойдет сбой в обслуживании, значительно улучшат удовлетворенность гостей и, следовательно, приведут к более высоким оценкам по отзывам.
• Открыт к отзывам. Превосходный отель не бывает в одночасье.Адаптация и развитие в соответствии с отзывами важнее всего в этом процессе. Гости всегда могут выявить моменты, требующие улучшения, и, действуя в соответствии с ними, вы определенно будете впереди всех. Только подумайте, сколько раз вы могли делать предложения персоналу / владельцам отеля, что ставит под вопрос, насколько эффективно вы будете справляться с комментариями.
• Проактивный, проактивные действия не позволят отвлечься от работы вашего отеля и персонала.Конечно, следование KPI (ключевым показателям эффективности) даст вам некоторую степень понимания, но если вы выйдете за рамки и позволите своему творчеству способствовать увеличению доходов и повышению качества обслуживания гостей, то ваш отель станет успешным.
• Настойчивость. Гостиничный бизнес — не всегда самая легкая отрасль для работы, особенно в трудные времена. Однако, проявив должное упорство, вы сможете выстоять и насладиться плодами своего труда.
• Многозадачность. Быть мастером на все руки и хорошо справляться с несколькими задачами определенно помогает следить за множеством различных процессов, происходящих в отеле. В одну секунду вы можете выполнять административную работу, а в другую — помогать по хозяйству, готовя комнаты для следующих приездов.
• Коммуникация, Возможность сообщить о ваших целях и о том, как работает отель, имеет решающее значение для развития вашего бизнеса. Вовлечение ваших сотрудников в правильное общение ставит всех на одну страницу: на страницу успеха.

Опыт против отсутствия опыта

Опыт гостеприимства до открытия отеля определенно может сделать вас на шаг впереди. Скорость и эффективность, с которой вы создадите свою концепцию, скорее всего, будут совпадать с уровнем ваших отраслевых ноу-хау. Ниже мы приведем несколько примеров того, где вы можете столкнуться с проблемами.

Разъяснение наборов навыков

Общие знания

Знание стандартов обслуживания может быть самым важным из общих знаний в сфере гостеприимства.Без этих знаний будет сложно поддерживать стандарты и мотивировать персонал улучшать свою общую производительность.

Опыт работы в отделении комнат

Запуск перед домом может быть сложной задачей даже для более опытных профессионалов в сфере гостеприимства, в основном из-за множества процессов, выполняемых одновременно. Другие проблемы могут возникнуть при согласовании услуг между другими отделами, такими как F&B.

F&B Опыт

Если у вас нет предыдущего опыта в разработке и ведении F&B части отеля, мы советуем вам быть осторожными с обширными концепциями F&B, избегая таких рисков, как:

• Этикетам , безусловно, можно научиться, но на практике они часто работают иначе.Узнать, что хорошо работает и что можно применить, может быть довольно непросто.
• Стандарты питания и обслуживания. Управление профессиональной кухней полностью отличается от всего, что вы, возможно, видели раньше. Для того, чтобы приготовить качественную еду, необходимо хорошо продуманное меню и эффективные рабочие процессы, чтобы обеспечить скорость обслуживания при доставке качественных блюд.
• Закупки, Поддержание постоянного качества продуктов питания при сохранении низкой стоимости продуктов будет сложной задачей без предварительных знаний об обращении, приготовлении и хранении продуктов питания на профессиональной кухне.
• Разработка концепции охватывает не только то, как будет выглядеть ваш отель, но и то, как услуги и удобства сочетаются с оперативной логистикой в ​​отеле. Любые ошибки здесь могут стоить вам денег, времени и потери операционной эффективности.

Опыт управления доходами

Для открытия любого отеля необходима надежная стратегия управления доходами. В основе любого успешного предварительного этапа открытия лежат хорошо продуманные элементы ценообразования и позиционирования продукта, такие как:

• Стратегия типов номеров (e.грамм. дополнительная стратегия, способствующая дифференциации между комнатами)
• Распределение (например, заключение договоров с онлайн-турагентами, отображение каналов в вашей PMS)
• Конкурентное позиционирование (как вы оцениваете свою конкурентоспособность на рынке, оценивая свою добавленную стоимость и сравнивая ее с вашими конкурентами)
• Акции (когда и какие акции вы будете проводить, включая переговоры и заключение договоров с партнерами)

Подумайте, способны ли вы разрабатывать и выполнять стратегии и операции по управлению доходами.Отсутствие любого из вышеперечисленных элементов управления доходами гарантирует потерю возможностей получения дохода, что напрямую влияет на ваш денежный поток.

Маркетинговый опыт

Придумать маркетинговую стратегию может показаться простым, но придумать что-то исключительное — совсем другое дело. Если у вас нет необходимого опыта, у вас может отсутствовать важные пункты в вашем маркетинговом плане, что приведет к значительной потере деловых возможностей . Кроме того, у вас есть планы на будущее? Запуск нового отеля требует серьезного времени для планирования с определенными мероприятиями, которые должны быть выполнены на один или два года до даты открытия, например, веб-сайт и заключение контрактов на распространение.

Любой из вышеперечисленных пробелов в опыте может быть восполнен за счет аутсорсинга разработки и поддержки услуг по открытию и управлению отелями. Самое важное — точно понимать, где вам может не хватать базовых знаний для разработки надежного бизнес-плана и его выполнения.

Что нужно, чтобы открыть выдающийся отель?

Превосходный отель — это не только прекрасные удобства и обслуживание. Все должно быть нацелено на то, чтобы предоставить гостям что-то особенное и создать уникальные впечатления.

Как выделиться: 5 шагов к успеху

Во-первых, важно определиться с моментами, которые вы действительно хотите выделить. Здесь все о качестве и дифференциации вашего оборудования, персонала и услуг, технологических особенностей и многого другого…

Выполнение следующих шагов поможет вам определиться с вашим решением.

Услуги, ориентированные на клиента

Гости жаждут уникальных впечатлений, и ожидания продолжают расти. Предложения должны облегчить клиентский опыт, помочь вам выделиться из толпы.Подумайте заранее, какие функции и действия можно реализовать, чтобы преуспеть в предоставлении услуг. Прекрасные моменты для общения с гостями могут быть простыми, например, время для гостей, чтобы насладиться бесплатным напитком и закусками в доме.

Еще один момент, который следует учитывать, — это то, как вы будете персонализировать способ предоставления ваших услуг и продуктов посредством маркетинга. Лояльность клиентов зависит от того, как товары продаются в соответствии с потребностями клиентов, при этом 25% потребителей (Netimperative) указывают, что они более лояльны к туристическому бренду, который демонстрирует понимание их потребностей через маркетинг.

Это не менее важно для того, как происходит предоставление услуг, поскольку клиенты открыты для переключения на свой выбор, если они обнаружат, что услуги лучше соответствуют их потребностям (80% потребителей, Qubit).

Мы расскажем об этом подробнее в нашей статье Hotel Trends, посвященной более подробному описанию персонализации в сфере гостеприимства.

Помещения

Очень важно адаптировать ваши помещения к потребностям и желаниям вашей целевой группы. Прекрасным примером этого являются бизнес-путешественники, которым для выполнения своей работы требуются удобства, связанные с работой.Стремитесь применить тот же мыслительный процесс к тому, как можно украсить общественные зоны и номера вашего отеля основными функциями, готовыми к продаже в этом сегменте.

Расположение

Место, где вы решите разместить свою недвижимость, оказалось критически важным с точки зрения позиционирования вашего отеля на рынке и того, как привлечь гостей к бронированию вашего отеля. Что именно будет стимулировать ваш спрос?

• Характеристика района: баров, ресторанов, торговых районов
• Транспорт: подключение к любым основным транспортным артериям, вокзалам, аэропортам, станциям метро, ​​велосипедным маршрутам и т. Д.
• Другие источники спроса: близость к деловому району, достопримечательностям, индустриальному парку, университетам

Помимо факторов, определяющих спрос, вам следует подумать о:

• Насколько локация соответствует вашей концепции? / дополняет ли она ваше представление о том, что отель должен излучать вашей целевой аудитории?
• Могу ли я добавить на рынок что-то новое в этом месте — или — есть ли уже похожая концепция по соседству?

Все, что вам нужно знать по этой теме, читайте в нашей статье о выборе места для отеля.

Стратегия и исполнение

Многие отельеры недооценивают, сколько планирования и размышлений следует вложить в открытие отеля. Убедитесь, что у вас есть запланированного времени, чтобы все обдумать, охватывая все, что вы только можете придумать, даст вам конкурентное преимущество.

Разработка вашей концепции и дизайна

Было бы ошибкой придумывать идею, полагаясь исключительно на свое чутье и личные дизайнерские предпочтения.Итак, что вам следует учитывать?

Размер гостиничного рынка и возможности

Несмотря на тяжелый год для индустрии гостеприимства, разработка и открытие гостиничных проектов продолжают разворачиваться по всему миру: во второй половине 2020 года планируется открыть потрясающие 775 отелей и 147316 номеров. (Tophotelprojects, 2020).

Возможности всегда будут оставаться за углом. Незнание, когда мы выздоровеем, может быть сложной переменной для рассмотрения, но мы знаем, что выздоровление находится где-то в будущем.Учитывая значительное количество времени, необходимое для открытия отеля, и новые возможности, связанные с Covid-19, мы считаем, что сейчас подходящее время для открытия нового отеля.

Если говорить о благоприятных обстоятельствах, мы определенно можем назвать несколько:

• Больше места на рынке труда, упрощает поиск квалифицированного персонала. То, что до кризиса нельзя было воспринимать как должное
• Прекращение конкуренции, , к сожалению, многим гостиничным предприятиям пришлось отключиться.Это означает меньшую конкуренцию на рынке, который ранее становился высококонкурентным на определенных рынках.
• Следовательно, это означает, что существует сделок с недвижимостью, готовы к подъему для новых отелей

Возможности гостиничного сегмента

Многое можно получить, если тщательно изучить возможности, которые предоставляет сегментация.
Будьте как можно более конкретными. Вам действительно стоит знать, какие сегментов гостиничного рынка могут принести прибыль, в деталях, как можно раньше, до открытия.Обладая этими знаниями, вы можете сосредоточить усилия в области маркетинга и продаж именно на этих сегментах. Без какого-либо понимания этих групп будет сложно создавать привлекательные предложения.

При правильной сегментации отелей вы сможете:

• Повысьте привлекательность в каждом сегменте с помощью целенаправленного подхода и инициатив для каждой группы
• Измерение по сегментам приводит к более действенным выводам
• Дополнительные исторические данные будут доступны для анализа тенденций в будущем

Внешние факторы в гостиничном бизнесе

Гостиничный бизнес обычно является одной из первых отраслей, на которую влияют макроэкономические факторы.Поэтому очень важно учитывать, как следующие внешние факторы могут влиять на рынок:

• Внутренние путешествия, Независимо от того, на большие или малые рынки, внутренние поездки могут существенно повлиять на вашу эффективность. Следите за тем, как работает ваш рынок, изучая данные из вашего муниципалитета, а также рыночные данные, которые могут быть предоставлены OTA.
• То же самое относится к Путешествие вне страны. Помните о крупнейших рынках сбыта фидеров / странах, на которые вы будете полагаться.
• ВВП, исторически спрос на отели и ВВП идут рука об руку, демонстрируя сильную корреляцию между двумя показателями.
• Индекс уверенности потребителей, описывает оптимизм в отношении экономики, выраженный в сбережениях и расходах потребителей.

Лучшие места для поиска статистики путешествий — это ваши муниципальные / региональные базы данных, а также OTA, которые также имеют в своем распоряжении множество данных, когда дело доходит до фидерных рынков.

Независимые отели против франчайзинговых отелей

Возможно, один из самых больших вопросов, на которые необходимо ответить ..

Мы верим в силу независимых отелей, большую свободу для создания отеля по своему вкусу, меньше ограничений и гораздо более низкую стоимость без необходимости платить владельцу франшизы.

Все еще думаете о покупке франшизы?
Будьте готовы добавить в свой бюджет следующие сборы:

• Первоначальный взнос
• Роялти
• Маркетинговый сбор
• Комиссия за резервирование продаж
• Сборы за программы лояльности / постоянных путешественников
• Прочие сборы

Собираем все вместе: бизнес-план отеля

Вот краткий список того, как должен выглядеть бизнес-план вашего отеля.Если вам нужен более подробный контрольный список, обязательно ознакомьтесь с нашим бесплатным шаблоном бизнес-плана отеля.

1. Краткое содержание

Эта часть должна состоять из двух основных частей, одна из которых является заявлением о миссии , и другая — вашими целями . Сделайте эту часть краткой, лаконичной и привлекайте внимание читателя.

2. Анализ компании

Это та часть, где вы глубже погружаетесь в УТП вашей компании (уникальные преимущества).В основном, объясняя, что влечет за собой эта концепция.

3. Анализ отрасли

Инвесторы хотят знать, правильно ли вы понимаете рынок, на котором собираетесь работать. Это также формирует основу того, на каких тенденциях и разработках вы будете строить свой бренд.

4. Анализ клиентов

Эта часть посвящена разбивке вашего целевого рынка. Подумайте о таких факторах, как:

• География
• Демография
• Социально-экономические аспекты
• Психо-графика
• Поведенческая сегментация

Представьте себе, какой тип гостей наверняка посетит ваш отель.Изображение типов гостей даст вам понимание, необходимое для того, чтобы оценить, как можно принести пользу вашим клиентам.

5. Конкурентный анализ

Конечно, изучение местных конкурентов необходимо, чтобы выявить ваши сильные и слабые стороны, а также сравнить их с вашими собственными. Это также можно определить как SWOT-анализ, который инвесторы используют, чтобы увидеть, как вы выделяетесь из толпы.

6. Стратегический план

Стратегический план состоит из трех важных частей, охватывающих маркетинг, распределение и управление доходами.Ниже мы перечислили временное планирование, охватывающее эти темы.

7. Операционный план

Это все о деталях, когда дело касается бесперебойной работы. Не совершайте ошибку, не ныряя здесь достаточно глубоко, поэтому обязательно укажите следующее:

• Персонал, Все, от персонала более низкого уровня до менеджеров, должны быть количественно оценены.
• Рабочие процессы, как / когда / для чего вы будете разрабатывать руководства.Обязательно установите стандарты обслуживания.
• Поставщики, какие / и для каких поставщиков вам понадобятся (белье, еда, напитки, канцелярские товары и т. Д.)
• Как будет управляться ваш инвентарь ?

8. Управленческая команда

Кто будет руководить вашим бизнесом, что делает его уникальным и способным создать отличный отель, который будет выделяться среди других. Объясните, что ваша команда имеет опыт работы, чтобы понять это.

9. Финансовый план

Сколько денег потребуется для удовлетворения ваших потребностей.Начните с капитальных вложений (начальных затрат отеля), затем следуют текущие бизнес-расходы и операционные расходы:

• Прибыль
• Заработная плата
• Покупок
• Аренда и коммунальные услуги
• Прочие расходы (франшиза, маркетинговые расходы, расходы на обслуживание и т. Д.)

10. Ключевые вехи

Установление контрольных точек увеличит вероятность успеха. Риск для кредиторов или инвесторов уменьшается каждый раз, когда достигается определенный рубеж, и повышаются шансы на успех, когда последние вехи становятся видны.Важные вехи включают:

• Выбор места
• Разрешения и лицензии
• Застройка / Строительство гостиницы
• Персонал и обучение
• Открытие
• GOP Безубыточность
• NOI Безубыточность
• 10% Ebitda

11. Приложение

Весь другой контент, менее важный для донесения вашего важного сообщения, находится в приложении. Постарайтесь, чтобы ваш план был как можно более кратким и точным, обращаясь к приложению, когда это необходимо, чтобы не выглядеть слишком загроможденным для инвесторов.

Не поздно: вовремя начать

Своевременное начало не только важно для вашего успеха, но и может сэкономить вам много денег.
Примите во внимание указанные ниже временные рамки, чтобы понять, когда начинать бизнес-процессы.

Планирование: от начала до конца

0–1 месяц:

Торжественное открытие:

• Не вкладывайте весь свой маркетинговый бюджет в торжественное открытие. Это всего лишь один день, и будет невозможно достичь достаточного количества потенциальных клиентов, чтобы заполнить ваш отель в долгосрочной перспективе.Вместо этого рассматривайте маркетинг как постоянное долгосрочное усилие.

Плавное открытие:

• Окончательная настройка и тестирование персонала и систем перед официальным открытием.
  Прекрасная возможность познакомить журналистов и блоггеров индустрии с экскурсией по отелю, не испытывая бремени эксплуатационной нагрузки, характерной для полного отеля. Репортеры очень благодарны за любую помощь, которую вы можете им оказать в подготовке рассказа об этой новой горячей точке в городе.
  Пригласите лиц, принимающих корпоративные решения, протестировать отель.Относитесь к ним как к VIP. Вино, пообедайте и сделайте из них послов вашего бизнеса. Если вы произведете на них впечатление незабываемым опытом, о вас начнут молва.

3-6 месяцев

Открыто для продажи на вашем собственном веб-сайте, в OTA и т. Д.

Бронирование:

• До этого можно, чтобы сотрудники принимали запросы и отвечали на вопросы с запланированными обратными вызовами на более позднем этапе, когда все будет организовано.Тем не менее, за 3 месяца до открытия должен быть запущен колл-центр по бронированию.

Выбор системы

• MS, система веб-бронирования, CRS, GDS, менеджер каналов, рейтинг покупателя, CRM. Все это необходимо выбрать, купить и установить за 6–3 месяцев до открытия.

9 месяцев

Продажи

• Запланируйте ежедневные посещения руководителей компаний за 9 месяцев до открытия, пытаясь отвести их от конкурентов.

12 месяцев

Веб-сайт активен

• • Страница / история веб-сайтов являются сильным фактором в рейтинге в Google, поэтому лучше всего будет запустить свой веб-сайт как можно раньше. Это также гарантирует, что ваш сайт будет правильно проиндексирован поисковыми системами.

.

• Желательно за 18 месяцев до открытия, но не позднее, чем за 12 месяцев до открытия. Даже если это временные изображения и контент.

Управление доходами

• Это может быть момент, когда большинство владельцев отелей упускают из виду, когда дело доходит до максимизации их потенциала. Это начинает усложняться, когда вы думаете об использовании различных методов ценообразования (охватывающих как начальные цены, так и долгосрочные ставки) в разных сценариях и типах номеров, а также о выборе политики оплаты и отмены бронирования.
• Бюджеты, прогнозы, тарифная стратегия, стратегия типов номеров, пакеты, стратегия распространения (охватывающая все, от прямых продаж до рекламных акций)
• Выбор здесь аутсорсинга управления доходами может принести стратегическое преимущество как при составлении бизнес-плана, так и при его выполнении.

Распределение

• В конце концов ваши комнаты придется где-то продавать, не так ли? С какими сторонними партнерами-дистрибьюторами вы заключите контракт и какие технологии потребуются для всего этого.

Маркетинг

• • Что касается маркетинга, то такие вопросы, как то, как вы будете привлекать клиентов, как вы будете позиционировать свой отель, какое сообщение будет доставлено в разные сегменты и как будет планироваться ваш веб-сайт, когда дело доходит до SEO, SEM, SMM, социальные сети и блоггинг.
    Правильная стратегия поможет увеличить прямые продажи в ваш отель

.

Продажи

• Стратегия продаж должна быть готова к реализации. Подумайте об инструментах, шаблонах и о том, как вы будете проводить посещения и последующие действия.

+24 месяца

Персонал

• Мы склонны переоценивать, насколько легко найти хорошую управленческую команду. Опыт научил владельцев открывать отели, что это не так.Более того, еще сложнее найти высококвалифицированную команду предварительного открытия, которая разработала, внедрила и реализовала ваши стратегии. Вам нужно будет начать набор этой команды за 2 года до открытия, чтобы иметь возможность найти подходящих людей для работы и вовремя начать их работу.
• Будьте точны в том, каковы их обязанности и где они пересекаются с другими отделами. Здесь также важно учитывать необходимый опыт, поскольку он поможет составить бюджет на персонал и процесс найма.Наконец, составьте план в соответствии с вашими предварительными этапами, чтобы решить, когда всем следует начать (подумайте как можно дальше).

Продвижение / PR

• • «Скоро в продаже» Повесьте большой знак «Скоро в продаже» с захватывающими дух изображениями того, что вы строите, чтобы привлечь внимание людей, идущих или проезжающих мимо. Это должно начаться в день начала строительства.
  • Местные СМИ, держат их в курсе событий (даже пусть посещают вашу строительную площадку)

.

• Регулярные пресс-релизы до открытия (ход строительства, интересные анекдоты, заявления о миссии, секреты из комнат и т. Д.).
  Объедините все в хорошо подобранной социальной сети , которая привлекает внимание. Заставьте кого-нибудь почувствовать необходимость следить за тем, как будет выглядеть конечный продукт.

Финансовый план

• Это будут прогнозы доходов на следующие пять лет. Важными показателями для отслеживания являются ожидаемая заполняемость , ADR (средняя дневная ставка) и RevPAR (доход на доступный номер).Это должно дать вам представление о том, сколько денег нужно будет собрать, давая вам начало того, сколько денег нужно будет собрать (внутренне или внешне) и когда они вам понадобятся (инвесторы должны знать, когда кредиторы получат деньги. а также для обеспечения собственной окупаемости инвестиций).

Заинтересованы в том, чтобы вывести свои планы на новый уровень?

Думаете, вы готовы? Ниже мы разместили ссылки на другие наши статьи, в которых дается вся необходимая информация, чтобы вывести свои планы на новый уровень!

Напоследок, чрезвычайно важно, чтобы вы хорошо подготовились, провели много исследований и разработали подробный бизнес-план, чтобы обеспечить успех.Это не так просто, как «Если ты построишь это, они придут», потому что если ты смотрел «Поле мечты» с Кевином Костнером. К сожалению, я до сих пор вижу, как слишком много новых отелей терпят неудачу из-за плохого планирования.
Я надеюсь, что эти советы помогут коллегам-предпринимателям начать новый успешный гостиничный бизнес!

Ура,
Патрик Лэндман

шт. Есть сомнения или неуверенность в ваших идеях и планах? Свяжитесь с нами, чтобы помочь разработать вашу концепцию и максимально эффективно вести свой бизнес.

С отелями, которые становятся социальными точками, больше приватных пространств для гостей

В индустрии, которой бросают вызов Airbnb и другие конкуренты по совместному использованию жилья, отели с радостью привлекают в свои вестибюли местных любителей ноутбуков и толпы коктейлей. Но общественная популярность рискует расстроить гостей, которые могут быть вынуждены удалиться в свои комнаты, что приведет к расширению зон только для гостей, включая помещения для встреч, библиотеки, тихие комнаты и бары.

Для гостиничных операторов эти частные помещения аналогичны льготам на этаже консьержа, где гости платят надбавку за доступ в холл с бизнес-помещениями и едой, но расширяются и предоставляются бесплатно.

«Это похоже на то, когда в отелях есть лаундж« клубного уровня », но в данном случае« клуб »открыт для всех гостей», — сказал Генри Х. Хартевельдт, аналитик по путешествиям и президент компании Atmosphere Research Group. «Деловые люди, в частности, пользуются этими удобствами, поскольку они могут предоставить тихое место для встреч вдали от общественных мест отеля».

Некоторые из них также функционируют как частные клубы в стиле Soho House, предоставляя удобства, которыми пользуются члены клуба, такие как частные рестораны и конференц-залы, доступными для ночующих гостей.

«Мы искренне верим в создание ощущения исключительности», — сказал Майкл Ахенбаум, управляющий партнер нового лондонского отеля Curtain, который также функционирует как членский клуб. Его конференц-залы, доступные для гостей и членов, включают зал заседаний и рабочие столы. «Вы видите людей, сидящих в вестибюлях отелей, работающих в помещениях, не предназначенных для работы. Мы настраиваем пространство функционально ».

Другие отели открывают менее определенные места для тихого времени. В отеле Kimpton Monaco Portland в Орегоне есть Тихий номер, доступный для гостей, которые запрашивают ключ на 30-минутный тайм-аут.За доступ в номер с креслом и лампой для чтения плата не взимается, что, по словам генерального директора отеля Райана Кунцера, дает гостям «момент уединения» для молитвы, медитации, медитации или чтения.

Гостиничные библиотеки разбивают территорию между залами заседаний и комнатами для медитации, предоставляя гостям исключительно общую комнату в жилом стиле для отдыха. В отеле Betsy-South Beach в Майами-Бич в декабре 2016 года была добавлена ​​библиотека, когда она расширилась. В отеле Kimpton Palomar Philadelphia библиотека на 25 этаже старинного здания 1929 года оснащена книжными полками от пола до потолка, биноклями и креслами из мягкой кожи.В библиотеке отеля Faena Miami Beach, предназначенной только для гостей, можно заказать коктейли.

«Библиотеки предоставляют гостю« третье пространство », чтобы пойти на работу или почитать, — сказал г-н Хартевельдт. «Я рассматриваю библиотеки как небольшой способ, с помощью которого отели могут попытаться конкурировать с совместным использованием дома».

Из-за перенаселенности некоторые отели вынуждены отдавать общественные удобства в частном порядке. Когда в марте 2017 года открылся отель Silo в Кейптауне, толпы людей стекались на крышу, где находится бассейн и бар, откуда открывается вид на набережную.Вскоре после этого руководство закрыло половину его, чтобы обеспечить доступ гостей отеля с 28 номерами.

Наполненный любителями послеобеденного чая и посетителями баров столицы Ирландии, отель Shelbourne Dublin планирует открыть частный бар для гостей только этой весной.

Новый Duniway в Портленде, штат Орегон, планирует сделать свою крышу только для гостей с мая. По субботам руководство предложит там занятия йогой, а гости смогут писать текстовые сообщения о еде и напитках, сидя у костра.

«Это пространство задумано как дзен и расслабляющее, что является хорошей альтернативой нашему шумному лобби, которое открыто для публики», — написал Эрик Уолтерс, генеральный директор отеля, в электронном письме.

Доверьте эту тенденцию путешественникам поколения миллениалов, — сказал Чекитан С. Дев, профессор маркетинга Школы гостиничного администрирования Корнельского университета. По его словам, миллениалы «заинтересованы в том, что я называю« частными общедоступными »пространствами, где частные пространства могут быть уединенными, что дает им чувство исключительности и в то же время является общедоступным, поскольку они могут общаться с группой друзей.”

У роскошных отелей есть больше возможностей для оцепления помещений только для гостей. Отель Ivy в Балтиморе делает свой спа-центр и ресторан на первом этаже доступными для публики, но резервирует большую часть собственности 1889 года, включая зимний сад, библиотеку, игровую комнату и бар, для жителей 18 номеров.

«Идея заключалась в том, чтобы всегда иметь ощущение частного дома, — сказал генеральный директор отеля Роб Артур. «При этом вы не хотите, чтобы по особняку бродили случайные люди.”

Не все частные помещения замалчиваются. В спа-отеле Eldorado в Санта-Фе работает ночной клуб Casa España, который по вечерам в пятницу и субботу открыт только для участников, которые вносят ежегодный взнос, и для гостей отеля.

Роскошных отелей DC сдают комнаты для ужина на час

Поужинайте в номере отеля Sofitel DC. Фотография любезно предоставлена ​​Sofitel