Ресторанная группа Novikov Group
Сегодня в мире открыто более 70 ресторанов Аркадия Новикова. Его называют первым российским ресторатором, а заведения холдинга «Новиков групп» работают уже более 25 лет для жителей Москвы. Расширение «империи» распространилось и дальше: с 2012 года Аркадий основывает заведения в Лондоне, Дубае, Майми и Порто-Черво.
Рестораны Новикова
Развитие карьеры А. Новикова
В отличие от большинства создателей ресторанов, Новиков начинал свой путь с кухни. Сначала окончил кулинарное училище, готовил в ресторанах «Университетский» и «Гавана», позже — был шеф-поваром трех крупных заведений. А в 1991 году основал холдинг «Новиков групп», до сих пор занимающий высокие позиции в гастрономическом бизнесе.
Sirena — первый и любимый ресторан Новикова, открытый в 1992 году Москве. Став первым рыбным заведением столицы (да еще и во время дефицита морепродуктов), он моментально завоевал популярность и репутацию владельцу. С тех пор практически ежегодно открывается несколько ресторанов Novikov Group. В их копилке — и ресторан «Белое солнце пустыни» с интерьером в духе легендарного фильма, и «Царская охота» — место, в котором обедали Борис Ельцин и Жак Ширак, и несколько одноименных заведений с собственной сыроварней. Экологически чистые продукты в рестораны Аркадия Новикова в Москве поставляет его собственное фермерское хозяйство «Агроном».
Новиков групп рестораны
Причины успеха заведений
Все рестораны Novikov Group — концептуальные гастрономические проекты. Каждое заведение обладает особой атмосферой и уникальным стилем. Для Аркадия Новикова важную роль при создании нового ресторана играет муза: идеи приходят, как стихи к поэтам. Кроме еды, сервиса и интерьера, для организации качественного заведения принципиальное значение имеют:
- локация. Одни улицы, места и районы теряют популярность, а другие, наоборот, приобретают. При открытии ресторанов в Москве «Новиков групп» обращает внимание даже на сторону дороги.
- концепция. В каждом заведении должно быть что-то особенное, что привлекает конкретную аудиторию. Рестораны Новикова стараются угодить и гурманам, и приверженцам красивых мест, и любителям душевно отдохнуть.
- мода. Ловить тренды и чувствовать изменения окружающего позволяет заведениям ресторатора не только становиться, но и оставаться успешными.
Все рестораны «Новиков групп» собраны у нас на официальном сайте — Restoclub.ru. На нашем сайте вы сможете ознакомиться с полным списком ресторанов Новикова в Москве.
Ресторанная группа Novikov Group
Сегодня в мире открыто более 70 ресторанов Аркадия Новикова. Его называют первым российским ресторатором, а заведения холдинга «Новиков групп» работают уже более 25 лет для жителей Москвы. Расширение «империи» распространилось и дальше: с 2012 года Аркадий основывает заведения в Лондоне, Дубае, Майми и Порто-Черво.
Рестораны Новикова
Развитие карьеры А. Новикова
В отличие от большинства создателей ресторанов, Новиков начинал свой путь с кухни. Сначала окончил кулинарное училище, готовил в ресторанах «Университетский» и «Гавана», позже — был шеф-поваром трех крупных заведений. А в 1991 году основал холдинг «Новиков групп», до сих пор занимающий высокие позиции в гастрономическом бизнесе.
Sirena — первый и любимый ресторан Новикова, открытый в 1992 году Москве. Став первым рыбным заведением столицы (да еще и во время дефицита морепродуктов), он моментально завоевал популярность и репутацию владельцу. С тех пор практически ежегодно открывается несколько ресторанов Novikov Group. В их копилке — и ресторан «Белое солнце пустыни» с интерьером в духе легендарного фильма, и «Царская охота» — место, в котором обедали Борис Ельцин и Жак Ширак, и несколько одноименных заведений с собственной сыроварней. Экологически чистые продукты в рестораны Аркадия Новикова в Москве поставляет его собственное фермерское хозяйство «Агроном».
Новиков групп рестораны
Причины успеха заведений
Все рестораны Novikov Group — концептуальные гастрономические проекты. Каждое заведение обладает особой атмосферой и уникальным стилем. Для Аркадия Новикова важную роль при создании нового ресторана играет муза: идеи приходят, как стихи к поэтам. Кроме еды, сервиса и интерьера, для организации качественного заведения принципиальное значение имеют:
- локация. Одни улицы, места и районы теряют популярность, а другие, наоборот, приобретают. При открытии ресторанов в Москве «Новиков групп» обращает внимание даже на сторону дороги.
- концепция. В каждом заведении должно быть что-то особенное, что привлекает конкретную аудиторию. Рестораны Новикова стараются угодить и гурманам, и приверженцам красивых мест, и любителям душевно отдохнуть.
- мода. Ловить тренды и чувствовать изменения окружающего позволяет заведениям ресторатора не только становиться, но и оставаться успешными.
Все рестораны «Новиков групп» собраны у нас на официальном сайте — Restoclub.ru. На нашем сайте вы сможете ознакомиться с полным списком ресторанов Новикова в Москве.
Рестораны Novikov Group. Сеть ресторанов Novikov Group в Москве | Gettable
Где можно приятно провести время с любимым человеком или поговорить о новых проектах в бизнесе? Правильно, в ресторанах, где присутствуют вкусные и неповторимые блюда, шикарный интерьер, приятная атмосфера и расслабляющая музыка. Именно такими и являются сеть ресторанов «Novikov Group». В этом холдинге были соединены заведения различных форматов и ценовой категории, что и говорит нам о неординарном подходе к работе. В таких ресторанах вы не встретите обычный дизайн интерьера, ведь здесь принято впечатлять клиентов чем-то новым, изысканным и оригинальным. Развернуть
Появившись в далеком 1992 году, Novikov group рестораны смогли обрести немалую популярность и успешно поселились на первых местах. Сегодня, такие заведения посещают миллионы людей, наслаждаясь всеми преимуществами, которые предоставляют рестораны данного холдинга.
Каждое из заведений этой сети способно порадовать чем-то уникальным и необычным. Даже атмосфера в ресторанах всегда разная, но довольно приятная и расслабляющая. Конечно, у всех заведений есть что-то общее – все они отличаются шикарными и вкусными блюдами, а также внимательным персоналом и качественным обслуживанием.
Что ожидает клиентов в ресторанах «Novikov Group»?
Вы любите посещать рестораны с любимым человеком, наслаждаясь там приятной романтичной атмосферой и вкусными блюдами? Посещаете такие заведения с партнерами по бизнесу, обсуждая новые проекты и решения различных проблем? В таком случае, Novikov Restaurant Group предлагает вашему вниманию широкий выбор различных заведений. В этом огромном выборе вы обязательно найдете место, где будете приятно проводить время, наслаждаясь изысканными блюдами и вкусными напитками.
Хотите попробовать все блюда, существующие в этом мире? Являетесь настоящим гурманом, который знает толк в еде? Сеть ресторанов Novikov Group готовы вас порадовать блюдами из лучших кухонь современности – «Итальянская», «Паназиатская», «Классическая Европейская», «Русская» и многие другие. Кроме того, в этих заведениях работают лучшие повара, собранные со всего мира. Они не только могут приготовить блюда различных кухонь, но и отличаются своим авторским умением. У каждого из этих поваров существуют свои фирменные блюда, которыми они готовы порадовать посетителей.
Стоит отметить, что сервис во всех ресторанах Novikov Group является на высоком уровне. Персонал всегда вежливо общается, быстро подходит к столикам для обслуживания, и всегда стараются предложить посетителям только самое лучшее. Повара также быстро выполняют свои обязанности. Это значит, что посетители не будут долго ждать осуществления своих заказов.
Не менее важным является и то, что во всех ресторанах сети Novikov Group, посетителей ожидает широкий ассортимент различных напитков. От самых разных соков, до вина, шампанского и других элитных алкогольных напитков.
Все самое лучшее в «Novikov Restaurant Group»
Владелец холдинга постарался создать уникальные и оригинальные заведения, которые порадуют своей атмосферой, мастерством шеф-поваров, широким ассортиментом блюд и напитков, и приятными ценами. Но, кроме всего этого, позаботились и об удобстве клиентов. Теперь им нет необходимости посещать ресторан за ранее, чтобы заказать столик на вечернее время.
Все это можно выполнить, находясь за своим компьютером. Всего лишь два клика необходимы вам для того, чтобы заказать самый лучший столик и указать примерное время прибытия.
Это доказывает, что рестораны сети «Novikov Group» всегда хотят оставить хорошее впечатление у своих посетителей! Свернуть
Новиков, Аркадий Анатольевич — Википедия
Мать: Новикова Майя Семёновна, в прошлом — воспитатель детского сада № 672, вышла на пенсию ещё при стремительно развивающейся карьере сына.
Арка́дий Анато́льевич Но́виков (род. 25 июля 1962, Москва) — российский ресторатор, бизнесмен.
Окончил кулинарное училище № 174, в 2005 году реорганизованное в Колледж сферы услуг № 44, позже — факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова.
- 5 лет в должности повара ресторана «Университетский»[когда?].
- Заместитель шеф-повара в ресторане «Гавана»[когда?].
- Шеф-повар в ресторане «Олимпийские огни»[когда?].
- После работал поваром, шеф-поваром, администратором в кооперативном кафе «Виктория» в Парке культуры имени Горького. Уволился из «Виктории», но после того, как Стас Намин купил это заведение, снова туда вернулся, но уже на должность замдиректора[1][когда?].
- В 1992 году Аркадий Новиков открывает свой первый ресторан «Сирена» на Большой Спасской, в здании техникума. По условиям договора за символическую плату кормил обедами двести студентов техникума. Через два года, в 1994-м, открыл второй ресторан — «Клуб Т».
- 1996 год — открытие постсоветского ресторана русской кухни «Царская охота».
- 1996 год — открытие трактира «Ёлки-Палки», который с годами вырос в самую крупную российскую сеть демократичных ресторанов русской кухни[источник не указан 1069 дней].
- 1997 год — открытие ресторана «Белое солнце пустыни», позднее ресторанов «Гранд-опера», «Кавказская пленница».
- 2002 год — открытие ресторана «Бисквит». Организация собственного тепличного хозяйства «Агроном».
- С 2003 года — шеф-повар «Hard Rock Cafe», открытого Стасом Наминым на Арбате 44/1.
- С 2005 года занимается созданием и продвижением экологически чистой продукции под брендом Novikov.
- Летом 2005 года Новиков принял участие в качестве ведущего в реалити-шоу «Кандидат», совместном проекте телеканала ТНТ и телекомпании Junior TV.
- В 2006 году начала работу кейтеринговая компания Novikov Catering, работающая в люкс-сегменте[2].
- В 2008 году Аркадий Новиков купил за 35 млн евро виллу Fontanelle, ранее принадлежавшую итальянскому дизайнеру Джанни Версаче[3].
- 2012 году — открытие ресторана «Страна которой нет» в гостинице «Москва» и «Novikov Restaurant & Bar» в Лондоне.
- Аркадий Новиков — первый посол чемпионата мира по профессиональному мастерству WorldSkills Kazan 2019, который пройдет в Казани c 29 августа по 3 сентября 2019 года. Участники чемпионата будут соревноваться в более чем 50 компетенциях (в том числе «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис» и другие)[4].
C 1992 года в партнёрстве с различными рестораторами и инвесторами Аркадий Новиков создал более 30 ресторанных проектов, среди них рестораны «Vogue café», «Галерея», «Tatler Club», «GQ Bar», «Shore House», «Ваниль», «Luce» в Санкт-Петербурге, сетевые проекты с оригинальными концепциями в демократичном сегменте «Маленькая Япония», «Prime Star», «Суши Вёсла» и другие.
На президентских выборах 2018 года в РФ был доверенным лицом В.В.Путина[5]
Согласно расследованию Фонда борьбы с коррупцией, посвящённому премьер-министру Михаилу Мишустину, Аркадий Новиков совершил притворную сделку с сыновьями Мишустина, Александром и Алексеем, в результате чего они получили в собственность две квартиры в элитном доме на 3-й Фрунзенской улице в районе Хамовники. Также Аркадий Новиков совместно с сестрой Михаила Мишустина Наталией Стениной и бизнесменом Александром Удодовым владеет зданием на Тверском бульваре, где ранее располагался ресторан Новикова «Недальний Восток», совладельцами которого также являлись Стенина и Удодов
Также принадлежащая Аркадию Новикову компания «Интелли» в 2018 году получила без конкурса несколько заказов от ФГУП «Президент Сервис» Управления делами Президента на обслуживание протокольных мероприятий. Информация о госзаказах была размещена в открытых источниках задним числом[7].
- Командор ордена «За заслуги перед Итальянской Республикой» (Италия, 27 декабря 2007 года)[8].
- Один из основателей и член координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров.
- Лауреат Национальной премии «Гостеприимство 2004» в номинации «За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства».
- Лауреат премии «Человек года GQ-2004» в номинации «Ресторатор года».
- В рейтинге высших руководителей 2010 года газеты «Коммерсантъ» занял II место в номинации «Сервис»[9].
 Фото, видео и аудио |
|---|
