Киоск фаст фуд: Как открыть киоск быстрого питания

Павильон быстрого питания

В современное время наблюдается рост спроса на готовые блюда быстрого приготовления, которыми можно перекусить в течение дня, что привело к появлению таких небольших точек продаж, как павильоны для фаст фуда. Рынок быстрого общественного питания активно развивается и блюда для перекуса становятся любимыми и востребованными у народа – шаурма, сэндвичи, горячие бутерброды, гриль закуски и другая продукция. Наша компания производит павильоны для фастфуда и кафе быстрого обслуживания.

Продукцию фаст фуд можно реализовать различными способами:

• В качестве общественного питания в целом – продукция в кафетерии, столовых и ресторанах;
• Фаст фуд как продажа быстрой еды в стационарной или нестационарной точке продажи;
• Уличная продажа.

С активным развитием рынка быстрого общественного питания появились торговые павильоны для фаст фуда – стационарная или мобильная точка продажи еды быстрого приготовления. Сегодня различные павильоны для фаст фуда и небольшие шашлычные можно встретить во многих городах России, особенно в крупных мегаполисах.

Преимущества бизнеса павильонов для фаст фуда

Врачи относят фаст фуд к вредной еде, говорят о плохом усвоении его организмом, медленном переваривании и отсутствии полезных веществ в подобной продукции. Несмотря на это наблюдается активный спрос, что влечет развитие рынка уличной еды. Поэтому многие будущие предприниматели считают открытие павильона хорошим бизнесом:

• Не требуется большой первоначальный денежный капитал для вложения в подобный бизнес;
• Достаточно быстро окупается вложенный первоначальный бюджет;
• Продукция реализуется даже в кризисное время, подобная продукция не теряет своей актуальности в любой сезон.

Ниша быстрого общественного питания одновременно богата возможностями по заработку и шансами на провал. Безусловно, не обойтись без трудностей и сложностей данного бизнеса. Это касается, прежде всего, организационных моментов и конкуренции. Перед открытием павильона необходимо тщательное планирование, учитывая, что необходимо получить официальное юридическое разрешение на деятельность.

Что необходимо учитывать при развитии бизнеса павильона быстрое еды:

• Оценить и выбрать месторасположение под торговый павильон. Учитывается целевая аудитория и основная масса клиентов – в основном это молодежь и люди среднего возраста. Таким образом, расположить павильон под шаурму и другую быструю продукцию удачно будет рядом с учебными заведениями и работой.
• Учитывать потребности клиентов. В основном это небольшие компании людей, которые собираются провести несколько часов вместе и не задаются вопросами здорового питания. Им важны быстрое обслуживание, наличие в помещении зоны вай-фай, телевизор или фоновая музыка. С другой стороны, многие клиенты готовы взять продукцию с собой, заказывать заранее по телефону или через приложение, желая сэкономить время. Кроме того, востребована будет услуга доставки заказа на дом.
• Продумать способы привлечения внимания. Необходимо заманивать жителей города в свой павильон. Это может быть яркая вывеска при входе, красочный баннер, привлекающий посетить бургерную и предлагающий различные скидки, акции, и, безусловно, реклама, которая будет заманивать посетителей и предлагать попробовать продукцию. Важны и меню и ассортимент продукции — на начальном этапе достаточно несколько рецептов бургеров. В дальнейшем ассортимент меню следует расширять, добавляя напитки, гарниры или десерты.

Какой формат павильона выбрать

Прежде всего, стоит определиться с форматом будущего бизнеса. Павильон быстрого питания можно открыть в разном формате, исходя из финансовых возможностей и планируемого объема продаж.

Мобильный вариант закусочной

Плюсом является мобильность и смена местоположения – можно перемещаться в течение дня, останавливаясь в местах скопления людей. Таким образом, нет необходимости в аренде какого-либо помещения или места. Заканчивающиеся припасы можно будет закупать в ближайших магазинах. Требуется сравнительно небольшой стартовый капитал — необходимо приобрести вагончик с необходимым оборудованием для приготовления и продажи фастфуда. Трудность возникает в отсутствии коммуникаций в виде водоснабжения, которое необходимо для заведений общественного питания.

Кроме того, нужно соблюдать все санитарные нормы, то есть иметь сертификацию на всю продукцию, оформить санитарную книжку на продавца. Следует учитывать, что транспортное средство необходимо должно быть зарегистрировано и поставлено на учет в соответствующем органе.

Стационарный павильон

Как правило, торговый павильон – это небольшой зал для посетителей. Подобный стационарный вид павильона повышает комфорт работы сотрудника и организацию пространства необходимой техникой. Кроме того, это удобнее для посетителей, например, в дождливую и холодную погоду. В качестве стационарной точки быстрого питания может быть аренда площади в торговых центрах. Там большая проходимость людей, которая принесет наибольший спрос.

Варианты продукции фаст фуда

Фаст фуд представляет собой вкусный и сытный продукт, который быстро готовится при покупателях из ранее приготовленных заготовок. Ассортимент вариантов фаст фуда достаточно обширен.

Основным вариантом уличного фаст фуда является шаурма (шаверма) – восточное блюдо из питы или лаваша, с начинкой, приготовленной на гриле из мелкорубленного разного вида мяса (баранины, курятины, телятины, индюшатины) с добавлением свежих овощей, специй и приправ.

Чтобы купить павильон для шаурмы или торговые павильоны под выпечку или кафе быстрого обслуживания сперва необходимо задуматься чего не хватает потребителю там, где планируется открываться бизнес, оценить спрос на продукцию.

В таких заведениях, как бургерная, в основном предлагается такая продукция как хот-дог, гамбургеры и сэндвич.

Среди ассортимента быстрого перекуса многие предпочитают покупать различные виды выпечки. Безусловно, кто-то отдаст предпочтения продукции пекарни, а кто-то забежит и в небольшой павильон хлеба.

Определиться с направлением уличного фастфуда будет проще, учитывая и проанализировав следующие факторы:

• Конкуренция. Следует учитывать, что отсутствие конкуренции в выбранном месте не всегда говорит о хорошей будущей перспективе развития бизнеса, возможно, в данном районе отсутствует потребительский спрос.
• Необходимое оборудование. Для приготовления различного вида фастфуда требуется разное оборудование, что влияет на стоимость. При выборе ориентироваться необходимо не только на объем затрат, но и учитывать возможности эксплуатации оборудования.

Павильон под шаурму или закусочная по соседству может располагаться с другими видами фастфуда, это не так страшно. Люди, как правило, выбирают по вкусовым предпочтениям, будь то шаурма, шаверма, шашлычная, пекарня.

Важный принцип

Современные люди предпочитают питаться фаст фудом. На сегодняшний день преобладают стационарные павильоны, предлагающие различную уличную еду: пирожки и другую выпечку, блины с начинками, шаурма, хот-доги. Безусловно, многие потенциальные клиенты опасаются приобретать данный вид продукции из-за неуверенности в качестве исходных ингредиентов, а также из-за потенциального отсутствия надлежащих гигиенических правили и санитарных норм в павильонах при приготовлении продукта.

Чтобы павильон хлеба или продажи фаст фуда стал популярным, надо предоставлять качественный сервис, который включает вкусную еду из качественных и свежих ингредиентов, любезный персонал, комфортное обслуживание, разумные цены.

Обеспечьте покупателям открытую видимость чистоты оборудования для приготовления продукции и свежести продуктов, тогда обретете постоянных клиентов, и бизнес будет процветать! 

Павильон для шаурмы

Киоск с шавермой или павильон, это вид бизнеса с невысокими затратами. Но больших доходов здесь не будет. Шаурма, достаточно сытная еда, пользуется спросом у клиентов. Имея несколько торговых мест, можно получать неплохую прибыль.

Особенности бизнеса с шаурмой

Собственный бизнес, связанный с быстрым питанием — хорошее решение. Следует учесть, что открывать павильон с начала — хлопотное дело, но более удобное, чем готовый бизнес. Торговый киоск с нуля, это экономия в деньгах. Также можно самому определить размеры, купить специальное оборудование, место расположения. Эти факторы очень важны в формировании прибыли, которую будет приносить шаверма.

Самые выгодные, быстро окупаемые павильоны находятся на местах где  высокая проходимость.

Это могут быть:

• метрополитен,
• вокзальные площадки,
• различные рынки,
• парковые территории.

Торговый ларёк в данном месте стоит очень дорого. Поэтому предприниматели часто предпочитают покупать простой киоск шаурма, без установки фундамента. Заметно экономятся финансы, плюс, этот вариант мобильный.

Если возникнет необходимость, павильон можно перевезти в другое место.

Прежде чем отрыть торговую точку, следует заняться оформлением разрешительных документов. Придётся также составлять договор на аренду земли под купленный ларёк, в муниципалитете. В пакете документов должна быть форма, содержащая санитарный перечень требований на киоск шаурма и противопожарных правил.

Расположение строения до ближайших павильонных зданий регламентируется градостроительными нормами. При наличии горючих отходов, контейнеры под мусор ставят на удалении 17 метров от павильона.  Точка торговли шаурмой должна содержать дополнительный метраж (до 5 квадратов), для того, чтобы хранить упаковочную тару.

Подключая электрическое оборудование, всё должно проводиться по правилам (ПУЭ).

Шаверма изготавливается на гриле. Какой будет он — газовый или работать от электричества, по факту нет существенной разницы.

Оснащения павильона зависит от планов по реализации продукции, цены бизнеса.

Обратившись к нашим специалистам вы получите современный проект павильона, который будет максимально соответсвовать вашим ожиданиям и ожиданиям вашей аудитории, что самым лучшим образом повлияет на высокие продажи. Дальнейшее производство будет организовано самым оперативным образом: павильон будет произведен и установлен точно в срок.

коммерческая аренда помещений на OLX.kz

9 000 000 тг. Договорная Алматы, Медеуский район Сегодня 12:35

Нур-Султан (Астана), Алматинский район Сегодня 12:27

Караганда, Казыбекбийский район Сегодня 12:25

850 000 тг. Договорная Мухаметжан Туймебаева Сегодня 12:24

1 700 000 тг. Договорная Михайловка Сегодня 12:24

Кокшетау, Боровской Сегодня 12:21

Торговый киоск для фаст фуда в утепленном контейнере (Фуд-контейнер, торговый павильон)

24. 08.2016  ::  ООО «Мытищинский Приборостроительный Завод»  ::  0

В линейке изделий Мытищинского приборостроительного завода появилась новинка — Торговый киоск для фаст фуда в утепленном контейнере (Фуд-контейнер, торговый павильон).

На сегодняшний день практически любой бизнес работает в условиях жесткой конкуренции, а сфера торговли по плотности предложения является бесспорным лидером. Исходя из этого, у владельцев торговых точек наиболее остро встает вопрос о том, какими средствами достичь более выгодного, чем у конкурентов, представления товара, а, следовательно, и увеличения продаж. Помочь в решении данного вопроса могут торговые павильоны и киоски.

Являясь творением современной жизни большого города, шагая в ногу со временем, торговые павильоны и киоски стали неотъемлемой частью городского пейзажа. Существует множество вариантов изготовления таких изделий. Одним из них является утепление стандартных морских контейнеров и модификация их под конкретные задачи. Так, например, специалистами ЗАО «МПЗ» были изготовлены два Торговых киоска для фаст фуда в утепленных контейнерах.

Стандартный 6-метровый (20-футовый) морской контейнер утеплен сэндвич-панелями СУПЕРТЕРМ® толщиной 50 мм. Вырезаны проемы для дверей и окон, проложены все необходимые коммуникации.

Конструкция контейнера позволяет выполнять транспортировку любым видом транспорта: грузовыми автомобилями, по железной дороге, морским транспортом, выполнять погрузку грузоподъемными механизмами и крепление к любой площадке или платформе для транспортировки.

Легкость конструкций позволяет быструю установку на торговой точке.

Контейнеры оборудованы всеми необходимыми системами поддержания жизнедеятельности (системы вентиляции, отопления, кондиционирования воздуха, автономная система водоснабжения), оснащены торговым оборудованием, приборами, мебелью и различными принадлежностями с учетом требований эргономики и простоты использования.

Электропроводка внутри изделия выполняется в пластиковых коробах и предусматривает подключение оборудования напряжением 220В и 380В.

Торговый киоск для фаст фуда в утепленном контейнере (Фуд-контейнер, торговый павильон) производства ЗАО «МПЗ» — это практичное решение для крупного и малого бизнеса.

ЗАО «Мытищинский Приборостроительный Завод»: Разработка и производство автоспецтехники, инженерных комплексов, передвижных лабораторий, станций и мастерских для нефтегазового комплекса, МЧС, Россетей, ЖКХ и других отраслей, где требуется современное и надежное оборудование для эксплуатации в сложных дорожных и климатических условиях.

Бердск | Выгорел полностью киоск с фаст фудом на ул. Ленина в Бердске: Второй поджог за неделю

Судя по всему, действует некий серийный поджигатель, который целенаправленно уничтожает «тематические» торговые павильоны. Это предстоит выяснить полиции. 

Охота на киоски: Сожгли еще один торговый павильон в Бердске. На этот раз в центре города

Второй киоск с фаст фудом сожгли за неделю в Бердске. Последний случай произошел ранним утром 7 ноября, сообщал «Курьер. Среда. Бердск». Полностью выгорел торговый павильон на ул. Ленина, расположенный на остановке «ГДК» в самом центре города.

Посетителей в это время в заведении, продававшем шаурму, не было. Пожарные успели вынести газовый баллон из полыхавшего павильона.

Пожар тушили около часа, проложив рукава до гидранта на расстояние 40 метров. На тушение привлекались 2 единицы техники и 8 человек личного состава.

Дознаватели ОНД, которые выясняют причины пожара и ущерб, не исключают поджог.

На днях аналогичное происшествие произошло в другом районе города, сообщал «Курьер. Седа. Бердск». В ночь на 4 ноября полыхал новенький торговый павильон «Фуд Мастер» в Микрорайоне.

-Горел торговый павильон. Дощатый, 6 на 4, внутри обшит ДВП, снаружи — сайдингом. Кровля — металлопрофиль на деревянной обрешетке. Площадь пожара составила 13 квадратных метров. Сгорело холодильное оборудование, повреждены стены и потолок. Никто не пострадал. Причины пожара устанавливаются. Предположительно, мог быть поджог, — отметил Тихон Фроловский, замначальника пожарной охраны Бердска.

Судя по всему, действует некий серийный поджигатель, который целенаправленно уничтожает «тематические» торговые павильоны. Это предстоит выяснить полиции. Примечательно, что оба пожара произошли в одно и то же время.

Анастасия Солодкова Фото: Читателя Курьер. Среда Бердск

Открыть фаст фуд в маленьком городе, точки быстрого питания

Как открыть киоск быстрого питания

Многие люди хотят начать свой бизнес в сфере предоставления услуг и останавливают свой выбор на открытии киоска или ларька быстрого питания. При правильном подходе, спустя короткий промежуток времени, предприниматели открывают новые торговые точки и получают стабильный доход.

В нашей сегодняшней публикации предлагаем выяснить, как открыть киоск быстрого питания.

Такой бизнес можно открыть по франшизе, или как свой собственный бренд. Преимуществом франшизы является то, что при ее покупке предоставляется проверенное оборудование, опробованная технология производства, а финансовые риски — страхуются.

Регистрация в налоговой инспекции и выбор режима налогообложения

Прежде всего, следует пройти процесс государственной регистрации в налоговой инспекции. Можно открыть ИП или ООО — все зависит от масштаба вашего бизнеса. Регистрация в налоговой занимает около пяти рабочих дней. По истечении этого срока вы получите Свидетельство о государственной регистрации.

Лучше всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Наиболее оптимальной системой налогообложения является ЕНВД для ИП (Единый налог на вмененный доход). Но в зависимости от объемов планируемого бизнеса можно также применять Патентную (Патент для ИП) или Упрощенную систему налогообложения (УСН для ИП).

Применение УСН возможно только при наличии кассового аппарата, который нужно приобрести и поставить на учет. На ЕНВД можно работать без кассового аппарата.

Коды ОКВЭД

В заявлении на регистрацию ИП (ООО) необходимо указать один или несколько кодов ОКВЭД. Для киоска быстрого питания можно выбрать такие:

1. 52.62 — «Розничная торговля в палатках и на рынках».
2. 52.63 — «Прочая розничная торговля вне магазинов»
3. 55.30 — «Деятельность ресторанов и кафе».

Ассортимент

Перед открытием киоска, нужно тщательно продумать ассортимент пищи, которую вы будете готовить. Как вариант, это могут быть: чебуреки, гамбургеры, хот-доги.

Также можно готовить завтраки на подложках (картофель, яичница с сосисками или рис).

Обратите внимание, что в системе фаст-фуда лидируют хот-доги и выпечка, но не меньшей популярностью пользуются: пицца, блинчики, шаурма, куры-гриль.

В случае если киоск специализируется на каком-либо конкретном виде продукции, то его можно оформить в соответствующем стиле.

Не забудьте добавить в ассортимент и сопутствующие товары: чай, кофе, прохладительные напитки.

Качественное обслуживание и широкий ассортимент обязательно привлекут покупателей к вам.

Соответственно, чем больше выбор продукции — тем больше клиентов, а значит, и доход.

Выбор места

Продумывая бизнес-план киоска быстрого питания, уделите особое внимание выбору подходящего места. Очень важна хорошая проходимость. Выбор людного места — одно из необходимых условий в данном бизнесе.

Самое лучшее расположение — недалеко от учебных заведений, вокзалов, крупных офисов, вещевых и автомобильных рынков. Хорошие места — на остановках общественного транспорта и на оживленных улицах, где люди движутся на работу и с работы.

Открывая киоск в безлюдных местах, при отсутствии спроса, вы рискуете остаться без прибыли и оказаться в долгах.

Люди, которые имеют опыт открытия киосков фаст-фуда, утверждают, что лучше всего открывать сразу несколько точек. Наличие не одного, а двух-трех киосков позволит распределить риски.

Выбор помещения

Следующий этап состоит в том, чтобы найти подходящее помещение для осуществления деятельности. Для этого подойдут: обычный ларек, стационарный киоск, деревянный домик, палатка, павильон, трейлер.

Отметим, что площадь киоска должна быть не менее 4-х м. кв. Обязательно выделите место для установки обогревателя (зимой) и место для отходов.

Открывать киоск следует в весенне-летний период. Зимой объем продаж, как правило, значительно снижается.

Какой бы вид помещения под киоск вы не выбрали, его нужно оборудовать качественно.

Оборудование и электроснабжение

Для реализации хот-догов, бутербродов, а также напитков, обязательно понадобятся: чайник, холодильник, микроволновая печь, витрина, стеллажи.

Если вы планируете изготавливать пирожки, пончики и блюда из птицы, вам нужно будет специальное оборудование.

В киоске необходимо будет укрепить столы (один — для приготовления пищи, а второй — для расчета с покупателями).

Чтобы открыть ларек фаст-фуда, нужно получить разрешение на торговлю от городских властей, согласование управления по строительству и архитектуре на размещение малых архитектурных форм, а также сертификат санитарно-эпидемиологической службы (СЭС). Помимо этого, необходимо разработать техническую документацию и бизнес-план киоска быстрого питания.

Еще одним моментом, на котором следует акцентировать внимание — это подключение киоска к электроснабжению. Обеспечить поступление электроэнергии следует после того, как киоск будет полностью оснащен необходимым оборудованием и получена вся разрешительная документация.

Подбор персонала

Перед тем как открыть киоск быстрого питания следует подобрать подходящих работников.

Как открыть уличный фаст-фуд?

Подбор персонала — один из главных моментов в любом бизнесе и рассматриваемый бизнес не является исключением. Выбирать сотрудников для работы нужно тщательно. Работники должны иметь соответствующее образование и быть ответственными. Желательно, чтобы они имели опыт работы в этой сфере.

Для киоска быстрого питания вполне достаточно двух продавцов. Если вы планирует более масштабный бизнес, то стоит задуматься о большем количестве работников, среди которых должны быть: повара, доставщик, подсобные работники, менеджер, уборщик.

У повара и продавца должна быть санитарная книжка!

Бизнес-план

Обязательно составьте бизнес-план киоска, предварительно изучив расположение аналогичных торговых точек. Если вы не сможете сделать этого самостоятельно, то обратитесь за помощью в специализированное агентство, которое предоставляет услуги такого рода.

При составлении бизнес-плана, учтите специфику предпочтений в еде людей своего региона. В случае отсутствия необходимых знаний, наймите специалиста. Это поможет вам избежать лишних рисков.

Срок окупаемости киоска фаст-фуда составляет от 3 до 10 месяцев. В оживленных местах окупаемость ларька — 2–3 месяца.

Вы можете заинтересовать своим бизнес-планом фонд поддержки малого бизнеса, если вы не имеете достаточно средств на открытие своего дела. Для старта собственного бизнеса вы можете взять кредит в банке и договориться об отсрочке платежей в первые месяцы работы.

Важные нюансы

В завершение хотим акцентировать внимание на еще нескольких значимых аспектах:

1. Ценовая политика.
2. Опрятность персонала.
3. Возможность перемещения киоска (в зависимости от сезона).
4. Учет предпочтений клиентов в теплое и холодное время (летом больше спрос на прохладительные напитки, зимой — на горячее).

Кроме того, если вы увидите, что за полгода ваш киоск не выполняет план развития, не медлите и проведите аудит. Это избавит от накопления долгов.

Не забывайте откладывать часть полученной прибыли на дальнейшее развитие бизнеса. По истечении какого-то времени вы сможете открыть еще одну или несколько точек быстрого питания.

В связи с тем, что сфера киосков фаст-фуда малозатратная и довольно рентабельная, не забывайте о высоком уровне конкуренции. Расширяйте ассортимент, предлагайте качественное и быстрое обслуживание, и у вас всегда будет много покупателей и стабильный высокий доход.

тоже интересно:

Полезная информация? Поделитесь ей со своими друзьями!

Комментарии к статье

В нашей стране хлебобулочные изделия пользовались повышенным спросом у потребителей всегда. Пожалуй, никто не будет оспаривать известную пословицу о том, что хлеб – всему голова.

Новые бизнес идеи

Этот ценный по своему составу продукт, хорошо насыщает, отлично сочетается со многими блюдами традиционной славянской кухни.

В последнее время все большую популярность набирает замороженная продукция, ведь она позволяет в любой момент насладиться любимым лакомством, при этом вам не придется переживать о его свежести. Чаще всего замороженные  продукты используют для приготовления разнообразных блюд в фаст-фуде. Ведь они всегда могут быть «под рукой» в необходимом количестве.

Замороженные полуфабрикаты для фастфуда имеют массу преимуществ, а именно:

• Гигиеничность. Самостоятельно приготовленные булочки или хлеб – это возможность насладиться процессом приготовления,  а также уверенность в том, что ваш готовый продукт соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам. Ведь покупая готовый хлеб, вам никто не даст гарантий о том, что при его изготовлении и транспортировке эти нормы были соблюдены.
• Качество. Производством замороженной продукции занимаются только комбинаты, оснащенные современным оборудованием. Такой продукт ничем не уступает готовым хлебобулочным изделиям, как по качеству, так и по вкусу.
• Удобство. Приготовление вкусной выпечки может занять довольно много времени. Правильный замес и выпечка требуют определенных знаний и умений. Замороженные изделия – это уже готовая продукция, вам не придется изучать технологию производства и тратить время на приготовление.
• Длительный срок хранения. В отличие от готовых магазинных продуктов, замороженные изделия всегда подаются к столу свежими, поскольку в любой момент вы их можете достать из морозильной камеры и выпечь.

Купить замороженные полуфабрикаты для фаст-фуда вы можете в ООО «КАБАРЕ БЕЙКЕРС». Это надежный и проверенный многими клиентами поставщик, продукция которого отличается отменным качеством и неповторимым вкусом.

ООО «КАБАРЕ БЕЙКЕРС» — лучший поставщик замороженных хлебобулочных изделий

В «КАБАРЕ БЕЙКЕРС» вы можете купить замороженные полуфабрикаты для фаст-фуда оптом по выгодной цене. Наш бренд защищен, поэтому приобретая нашу продукцию, вы можете быть уверенны в ее высоком качестве и соответствии санитарно-гигиеническим нормам.

С нами выгодно  сотрудничать по ряду причин, а именно:

• Наша продукция имеет доступную стоимость.
• Мы осуществляем доставку по территории всей Российской Федерации, а также странам-членам Таможенного союза.
• Наш ассортимент велик и разнообразен. Каждое заведение занимающееся изготовлением фаст-фуда, сможет подобрать оптимальный вариант по стоимости.
• При изготовлении, мы соблюдаем рецептуры и технологии, что позволяет нашей продукции выделяться на фоне изделий конкурентных производителей, отменными вкусовыми качествами.

Ассортимент продукции ООО «КАБАРЕ БЕЙКЕРС»

Поставщик замороженных полуфабрикатов для фаст-фуда ООО «КАБАРЕ БЕЙКЕРС» является лидером среди компаний, предоставляющих услуги по изготовлению замороженных хлебобулочных изделий, а все потому, что наша продукция производится из ингредиентов самого высокого качества и фильтрованной воды. Также обратите внимание, что мы все упаковываем в  экологически чистую упаковку.

У нас вы сможете приобрести:

• Багеты для французского хот-дога. Нежный багет, в сочетании с любой начинкой, позволит вам не только утолить голод, но и насладиться его превосходным вкусом.
• Булочки для гамбургеров с кунжутом и без, «Бриошь», «Фитнес», «Ржано-пшеничная». Тающие во рту, они отлично сочетаются со многими видами овощей и мяса.
• Булочки для разнообразных видов хот-дога. Подойдут для приготовления хот-догов с любой начинкой.
• Булочки для гамбургеров разных цветов. Новинка, которая придется по вкусу любителям вкусного и «стильного» фаст-фуда.
• Булочки. На любой вкус, отличающиеся по составу и стоимости.
• Хлебобулочные изделия для кейтеринга (булочки для хот-догов, гамбургеров и т.д.).
• Багеты.
• Премиум хлеб.

Многочисленные отзывы наших благодарных клиентов свидетельствуют о то, что развитие ООО «КАбАРЕ БЕЙКЕРС» идет правильным путем. Наш приоритет – принцип ответственного бизнеса, поэтому мы смело заявляем, что наши замороженные хлебобулочные изделия позволят вам насладиться неповторимым утонченным вкусом, и, конечно же – процессом быстрого и безопасного приготовления.

      

Как открыть фастфуд ларек?

Для того, чтобы открыть бар или ресторан, необходимо не только выбрать оптимальное помещение, разработать выигрышную концепцию и продумать привлекательные интерьеры. Не обойтись и без получения целого ряда заключений и разрешений, а также учредительной документации, без наличия которых любое заведение попросту не сможет распахнуть свои двери перед гостями.

Учредительная документация

Список основных учредительных документов включает в себя решение учредителя/учредителей о создании юрлица (а в том случае, если учредитель не один, то необходим и протокол), свидетельство о регистрации; приказ о назначении генерального директора, устав, свидетельство о получении ИНН (индивидуального налогового номера), свидетельства о постановке на учёт в Пенсионном фонде и Фонде обязательного медицинского страхования, а также договор на открытие расчётного счёта и информационное письмо с кодами ОКПО, ОКВЭД и др. Кроме того, если компания зарегистрирована как открытое либо закрытое акционерное общество (ООО/ЗАО), перечень должен включать в себя и документацию, касающуюся акций.

Документация на помещение

В числе основных документов также и документация, подтверждающая право пользования помещением.

Набор документов при этом напрямую зависит от того, арендуется ли помещение либо находится в собственности – это может быть договор аренды либо субаренды или же подтверждающее право собственности свидетельство. 

Так, если заведение будет функционировать в жилом доме, обязательными будут полученные от СЭС и ДЭЗ разрешения, заключение проектной организации о том, что размещение заведения общественного питания в выбранном здании возможно. Не стоит забывать и о том, что не получится обойтись и без получения письменного согласия от жильцов дома, в котором расположится кафе или бар. После того, как все вышеперечисленные разрешения получены, может быть дан старт планировке помещения и осуществлению строительных и дизайнерских работ.

Если для открытия заведения необходимо переустройство помещения, то в числе необходимой документации выданное Жилищной инспекцией разрешение на осуществление переустройства и заключение о возможности переоборудования и перепланировки, акт приёмочной комиссии, проект (может быть выполнен только специализированной организацией), проект устройства охранно-пожарной сигнализации, а также план инженерных сетей.

Заключения и разрешения

• Необходимо заключение от аккредитованной организации, выдаваемое по итогам проведения экспертизы. Данное заключение подтверждает тот факт, что помещение полностью отвечает всем установленным правилам и нормам СЭС.

• Заключение о соответствии требованиям пожарной безопасности, выдаваемое МЧС. Получение данного заключения предполагает наличие пожарной инструкции и планов эвакуации, размещение определённого количества огнетушителей в отведённых для этого местах, наличие системы звукового оповещения о пожаре и др. При этом необходимо учитывать, что требования к обеспечению системами противопожарной защиты напрямую зависят от количества посадочных мест в заведении. Так, для заведений, количество посадочных мест в которых не более пятидесяти, обязательным является использование звуковой сирены, если же количество посадочных мест более этой цифры, то помимо сирены обязательным также является наличие световых табличек, указывающих направление выхода. Для заведений, в которых количество гостей превышает 200 человек, в число обязательных также входит и наличие системы, обеспечивающей голосовое оповещение.

• Направленное в Роспотребнадзор уведомление о начале осуществления деятельности, то есть предоставления услуг общественного питания.

• План (программа) производственного контроля, содержащий в себе информацию по мероприятиям, направленным на осуществление контроля за соответствием санитарно-эпидемиологическим нормам. Составление Плана возлагается на саму организацию, однако, требующиеся разъяснения и консультации при необходимости можно получить в органах Ростехнадзора.

• Документы на контрольно-кассовую машину (ККМ), подтверждающие факт регистрации в налоговом органе.

 Право на реализацию алкоголя 

Необходимым условием для получения разрешительной документации на реализацию алкоголя является соответствие ряду требований, оговоренных в действующем законодательстве. Так, необходимым является наличие заключений от уполномоченных органов, подтверждающих тот факт, что как производственные, так и складские помещения заведения общественного питания полностью соответствуют противопожарным, санитарно-эпидемиологическим требованиями нормам. 

Спасибо, что подписались! Мы вам очень рады!

Бизнес идея

Закусочная на колесах

Предприниматель из Юты Коди Свенсон однажды угостил своих друзей традиционным вьетнамским супом Пхо Бо, который готовят из лапши и говядины. Друзьям Коди так сильно понравилось это блюдо, что они заставили молодого человека открыть собственную закусочную. Свенсон и его друг Лукас Ларсен модернизировали старый автобус и превратили его в супную на колесах.

В настоящее время закусочная на колесах Свенсона и Ларсена активно работает и успешно конкурирует со стационарными пунктами общественного питания. От других передвижных закусочных она отличается оригинальным меню: здесь можно купить суп Пхо Бо и еще несколько блюд вьетнамской кухни. Предприниматели планируют расширить ассортимент за счет других национальных блюд. 

Бизнесмены готовят вьетнамский суп

Супная на колесах в России

Российские предприниматели могут воспроизвести идею коллег из Юты и организовать закусочную на колесах в одном из крупных городов нашей страны. Для успешной реализации проекта бизнесмены должны соблюсти следующие условия:

• Закусочная должна торговать доступными по цене блюдами.

• Основу меню должны составлять горячие супы. Бизнесмены могут сделать ставку на национальные блюда: щи, борщ, рассольник, уху, харчо, супы восточной кухни. В теплое время года в меню можно включить окрошку и свекольник.

• Закусочная должна работать рядом с ВУЗами и училищами, студентов которых необходимо рассматривать в качестве главной целевой аудитории. Сотрудники заводов и бизнес-центров обычно обедают в столовых или берут еду с собой. А студенты часто питаются на ходу, покупая хот-доги или булочки. Вкусные и полезные супы станут хорошей альтернативой опасным для здоровья продуктам.

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой

Для реализации проекта понадобятся следующие ресурсы:

• Автобус или грузовой автомобиль, оборудованный под торговлю пищей. Передвижная закусочная должна быть оборудована термосами для хранения супов, оборудованием для хранения посуды, рукомойником.

• Помещение для приготовления пищи. Супы удобнее готовить на полноценной кухне. В зависимости от требований контролирующих органов, это может быть домашняя кухня или арендованное помещение.

Какие и от кого нужны разрешения для открытия уличного фаст фуда на территории ТЦ?

• Партнерские отношения с поставщиками одноразовой посуды. Это могут пластиковые или бумажные супницы с крышками, а также пластиковые ложки. Посуда должна быть термоустойчивой, удобной и безопасной для человека.

• Партнерские отношения с поставщиками продуктов питания. Предприниматели могут закупать продукты у оптовых поставщиков или местных сельхозпроизводителей.

Бизнесменам необходимо уделять внимание качеству и условиям хранения скоропортящихся продуктов: мяса, рыбы, сметаны. Несоблюдение норм может стать причиной штрафов, а также неприятных последствий для клиентов.

Бизнесменам необходимо уделить внимание работе с контролирующими органами. Они должны получить все документы, которые требуются для работы предприятия общественного питания. Готовить пищу и торговать ей должны специалисты, имеющие допуск к этому виду деятельности. Проект имеет хорошие шансы на успех, если предприниматели смогут найти свою клиентскую базу и предложить ей вкусную и доступную пищу.

2014-12-22 08:14:15

965 просмотров

Плюсы и минусы киосков самообслуживания в ресторанах

Плюсы и минусы киосков самообслуживания в ресторанах

В Национальной ресторанной ассоциации 2018 года количество выставленных киосков самообслуживания увеличилось почти втрое по сравнению с прошлым годом. Согласно данным NRA, 79% клиентов считают, что киоски в ресторанах делают их работу более удобной.

Если у вас есть ресторан с непринужденной обстановкой или рестораном быстрого обслуживания, использование киосков самообслуживания — хорошая идея.

Развитие киосков самообслуживания в ресторанах

За прошедшие годы клиенты привыкли помогать себе во многих заведениях общественного питания, будь то размещение заказов на прилавках в POS-терминалах ресторана или выбор блюд из буфета и их оплата. За последние несколько лет появилась возможность делать это на экранах самообслуживания.

Сегодня клиенты сканируют, выбирают и перемещают свои кредитные карты в экранные меню, чтобы размещать заказы и совершать платежи без участия других людей.Многие крупные заведения быстрого питания, от McDonald’s до Panera Bread, делают киоски самообслуживания нормой. К 2020 году в большинстве из 14 000 магазинов McDonald’s в США будут киоски для заказов; Taco Bell планирует разместить их во всех местах к концу 2019 года.

Другие сети ресторанов установили за столиками цифровые планшеты меньшего размера, чтобы демонстрировать фирменные блюда меню, заказывать напитки и совершать платежи через экраны самообслуживания.

Теперь, когда это становится нормой, стоит ли рассматривать систему платежных киосков для своего бизнеса? Продолжайте читать, чтобы узнать о некоторых плюсах и минусах.

Хотите получить большую прибыль? Начните с нашего бесплатного калькулятора стоимости еды.

Плюсы ресторанных киосков

Основная цель киосков самообслуживания — сделать процесс заказа более эффективным, поэтому они стали популярными в сетях быстрого питания. Идея состоит не в том, чтобы нанять меньше людей, а в том, чтобы использовать их в других ролях, которые могут улучшить качество обслуживания клиентов.

Например, при меньшем количестве людей, работающих с кассами, будет больше сотрудников, которые будут собирать заказы быстрее, чтобы сократить время ожидания. Кроме того, работники могут ходить и заводить беседы с гостями, чтобы убедиться, что они довольны.

Киоски быстрого питания также могут помочь с точностью заказа и настройкой. Если вы когда-либо пытались запросить изменения в обычных продуктах в прилавке быстрого питания, вы знаете, что это может быть неприятным процессом. Но в киоске вы можете просто добавить / удалить ингредиенты и указать, как вы хотите приготовить еду.

Еще одна причина, по которой владельцы предприятий быстрого обслуживания предпочитают киоски самообслуживания, заключается в том, что клиенты склонны тратить больше.Другими словами, системы платежных киосков никогда не забывают спрашивать: «Хочешь с этим картошку?» Одно исследование показало, что в McDonald’s, когда гости делают собственные заказы, они тратят на 30% больше; и еще 20% в Taco Bell. Это связано с тем, что люди, когда их просят добавить дополнительные приправы или напитки, с большей вероятностью сделают это на экране.

Минусы ресторанных киосков

Каждый раз, когда вы добавляете технологию в свой бизнес, это требует предварительных вложений, а это может быть то, чего не могут сделать независимые владельцы ресторанов. По данным QSRMagazine.com, типичная стоимость киоска (включая дисплей, сканер, считыватель кредитных карт и принтер чеков) составляет около 5000 долларов. Стоимость может возрасти в зависимости от того, какие настройки решат добавить рестораны. А теперь представьте, что вам понадобится хотя бы пара киосков, и вдруг вы окажетесь в пятизначной сумме.

Еще один недостаток заключается в том, что, оставив заказы клиентам, вы можете потерять часть обслуживания клиентов. Гости часто спрашивают рекомендации у официантов или задают вопросы о том, как готовятся блюда, особенно в заведениях, где можно посидеть за столиком.Вы не можете сделать это на экране. Вот почему по большей части, когда дело доходит до заказа, киоски самообслуживания лучше подходят для быстрого обслуживания или работы сетевых ресторанов. По крайней мере, на данный момент не ожидайте увидеть киоски-рестораны в заведениях высокой кухни.

В зависимости от вашей целевой клиентской базы существует вероятность того, что людям просто не понравится необходимость полагаться на технологии, чтобы заказывать и оплачивать еду. В опросе, проведенном MSN, 78 процентов посетителей заявили, что они реже едят в ресторане с киосками самостоятельного заказа.

Подходит ли вам ресторанный киоск?

Если вы не знаете, как ваши клиенты могут отреагировать на добавление киосков самообслуживания, вот несколько вещей, которые следует учесть, прежде чем делать решительный шаг.

Какие у вас клиенты и какой ресторан

Если вы обеспечиваете повседневный образ жизни, а ваши посетители склонны склоняться к более молодым, они могут лучше отреагировать на киоск самообслуживания. Если у вас есть заведение для гамбургеров, которое может похвастаться возможностью настраивать 100 различных комбинаций гамбургеров, семье из четырех человек может быть проще просто установить флажки на экране меню, а не перечислять свои начинки и надеяться, что сервер все сделает правильно.С другой стороны, если в вашем заведении царит более непринужденная атмосфера, вы, вероятно, захотите вносить любые цифровые обновления медленно и с человеческим участием.

Отзывы ваших официантов и клиентов

Часто ли вы слышите, что обслуживание занимает слишком много времени? Как правило, длинные очереди к кассе в периоды занятости? У вас так много пунктов меню, что часто возникают ошибки? Киоски для заказа и оплаты могут помочь вам решить некоторые из этих проблем.

Рассмотрим гибридный подход

Некоторые сетевые рестораны, такие как Buffalo Wild Wings и Chilis, предлагают гостям возможность просматривать пункты меню, заказывать напитки и оплачивать счета с помощью планшетов, не дожидаясь ожидания официантов.

Хотя это не совсем киоск, это форма самообслуживания, которая набирает обороты. Это решение имеет те же преимущества, что и киоски самообслуживания, например, ускорение обслуживания и повышение эффективности обслуживающего персонала. Но в то же время посетители получают лучшее из обоих миров, поскольку у них все еще есть доступ к людям, которые могут делиться предложениями меню, отвечать на вопросы и обеспечивать дружелюбное обслуживание.

Что такое система заказа киосков быстрого питания и ресторанов?

Система заказа киосков позволяет клиентам делать заказы бесконтактным способом, которые просты и удобны в использовании.Популярность киоск-систем чрезвычайно выросла из-за растущей потребности в более автоматизированном заказе, который также является безопасным и удобным.

Детали системы заказа киосков

Система заказа киосков состоит из четырех основных частей: корпуса, программного обеспечения, дисплея и интеграций / компонентов, которые позволяют ему обрабатывать определенные процессы.

• Корпус: это «каркас» системы, в котором находится дисплей и различные компоненты, такие как клавиатуры, устройства считывания кредитных карт и сборщики банкнот.
• Программное обеспечение: Программное обеспечение — это мозг киоска, который сообщает компонентам и дисплею, как работать вместе для выполнения различных операций, таких как обработка платежей или отображение местоположения.
• Дисплей: цифровой экран, который может быть статическим, интерактивным или несенсорным. Для заказа киосков дисплей почти всегда будет интерактивным с функцией сенсорного экрана.
• Компоненты и интеграции: это части, которые позволяют выполнять физические функции, такие как платежи, которые могут производиться через сборщик счетов или считыватель кредитных карт, или распечатывать билеты и квитанции.

Кто использует системы заказа киосков?

Системы заказа киосков

разработаны, чтобы предоставить удобный и простой в использовании вариант для клиентов, которые хотят заказывать еду без помощи сотрудников.

• Рестораны. В киосках для заказа еды можно найти рестораны с непринужденной атмосферой и сидячие места с возможностью предложить гостям возможность сделать заказ без помощи официанта. Сидячие рестораны обычно используют портативные планшеты, которые позволяют гостям заказывать еду на досуге. Это уменьшает количество необходимых серверов, что позволяет персоналу ресторана решать больше задач, которые не могут быть автоматизированы, таких как наполнение напитков, доставка заказов к столам и обслуживание клиентов.
• Fast Food / QSR: В ресторанах быстрого питания (также известных как «быстрое обслуживание» или «QSRs») и в ресторанах быстрого обслуживания используются киоски для заказов, которые позволяют гостям делать заказы в передней части ресторана, прежде чем сесть. Это может сократить время ожидания и обеспечить более быстрое обслуживание за счет отправки заказов прямо на кухню.Он также может создавать более точные заказы, поскольку гости вводят свой выбор напрямую, а не через третьих лиц.

Преимущества системы заказа киосков

Система заказа киосков дает ресторанам некоторые ключевые преимущества, в том числе:

1. Меньшие накладные расходы: благодаря автоматизации заказов ресторанам требуется меньше персонала для обслуживания клиентов.
2. Лучшее / быстрое обслуживание клиентов: автоматизированное оформление заказов повышает эффективность, освобождая имеющийся персонал для решения более неотложных проблем клиентов, таких как вопросы меню или другие проблемы с обслуживанием клиентов.
3. Социальное дистанцирование: COVID-19 создал потребность в большем социальном дистанцировании. Но по мере того, как пандемия отступает, становится ясно, что у многих возникло желание сохранить некоторые из этих автоматизированных, бесконтактных методов работы ради эффективности, а также безопасности.

Примеры крупных быстрых компаний, использующих системы заказов

Многие компании сочетают услуги автосервиса с автоматическими киосками, чтобы ускорить процесс заказа, обслуживая большое количество клиентов одновременно, особенно в часы пик, например, перед обычным рабочим днем ​​и в обеденный перерыв.Клиенты могут просто войти, создать свой заказ с помощью сенсорного экрана и забрать его у прилавка, когда он будет готов. Перечисленные ниже компании быстрого питания уже успешно используют системы самостоятельного заказа:

• Макдональдс
• Венди
• Бургер Кинг
• Домкрат в коробке
• Panera
• Метро
• Тако Белл

Как работают системы заказа киосков

Создать киоск ресторана самообслуживания не так сложно, как многие думают.Вот как начать:

1. Покупка киоска

Самый важный шаг — найти надежного производителя киосков, который удовлетворит ваши потребности. Киоски бывают разных форм, размеров и функций, поэтому очень важно найти производителя, который понимает ваши конкретные потребности и может построить киоск для этой цели.

2) Настройка киоска

После того, как киоск будет изготовлен, уважаемый производитель киосков предложит доставку в белых перчатках, а также помощь на месте, чтобы помочь настроить киоск и обеспечить его бесперебойную работу в предполагаемом месте. Они не только помогут установить киоск, но и обеспечат правильную работу программного обеспечения.

3) Использование киоск-системы

После того, как киоск будет полностью готов к работе, он сможет приступить к обработке заказов. Пользователь вводит свой заказ, и он отображается и обрабатывается через систему киоска. Киоски предлагают широкий выбор вариантов заказа, позволяя клиенту настроить свой заказ в соответствии с его точными спецификациями.

4) Заказ отправляется на кухню

После того, как заказ был размещен, он обрабатывается кухонным персоналом.Затем они могут приготовить еду в соответствии с точными требованиями клиента, что снижает вероятность неправильных заказов.

5) Еда доставлена ​​

После того, как заказ подготовлен, он готов для покупателя. Весь процесс оптимизирован таким образом, чтобы он был более удобным и эффективным как для клиента, так и для ресторана, что обеспечивает лучшее обслуживание клиентов в целом.

Таким образом, системы заказа киосков предоставляют пищевой промышленности невероятное преимущество. Они значительно повышают удовлетворенность клиентов и сокращают накладные расходы, предлагая при этом большую эффективность, продуктивность и лучший пользовательский интерфейс. Учитывая множество положительных моментов, легко понять, почему все больше и больше ресторанов внедряют системы заказа через киоски.

Почему киоски с возможностью самостоятельного заказа — секретное оружие для ресторанов

За последние несколько лет киоски с самостоятельным заказом стали основным продуктом в сетях быстрого питания и fast casual по всему миру. Но в то время как мировые McDonald’s и Paneras на раннем этапе сделали ставку на киоски, независимые рестораны гораздо более нерешительно и не спешили внедрять такую ​​технологию самообслуживания.

Теперь пандемия COVID-19 радикально изменила отношение независимых ресторанов к киоскам с самостоятельным заказом. То, что когда-то считалось дорогостоящей и обезличенной технологией, теперь считается экономически эффективным способом сократить личные контакты и обезопасить гостей от распространения коронавируса.

Даже в ресторанах с полным спектром услуг, где киоски могут показаться неестественными, рестораны используют эту технологию, чтобы упростить свои заказы на вынос и уменьшить личный контакт с серверами.

И безопасность — не единственное преимущество. Киоски с самостоятельным заказом также помогли ресторанам сократить время ожидания, повысить точность заказов и, что наиболее важно, увеличить размер чеков — преимущества, которыми может воспользоваться практически любой ресторан.

В этой статье мы рассмотрим некоторые из причин недавнего бума ресторанных киосков, охватив:

• Что такое киоск самостоятельного заказа
• Почему киоски самостоятельного заказа растут
• 5 важных преимуществ киосков для ресторана
• На что обращать внимание при покупке киосков самостоятельного заказа для собственного ресторана

Готово к узнайте, почему киоски с самостоятельным заказом могут быть секретным оружием вашего ресторана?

Ресторанные киоски: контрольный список для настройки

Как подготовить ресторан к установке киоска самостоятельного заказа?

Что такое киоск с самостоятельным заказом?

Как вы могли догадаться по названию, киоск самообслуживания дает гостям возможность заказывать и оплачивать самостоятельно — что-то вроде сложного торгового автомата, но только для еды.

Эти системы обычно состоят из сенсорного экрана (часто планшета), оснащенного простым в использовании цифровым интерфейсом. На этом экране отобразится меню ресторана и будет проводиться процедура заказа клиентов — от приготовления еды до оплаты и получения. По мере того, как клиент создает свой заказ, киоск также может отображать подсказки с различными предложениями или модификаторами меню, о которых гости могли бы не знать иначе.

Почему количество киосков с самостоятельным заказом растет

Как уже упоминалось, киоски с самостоятельным заказом не новость.До пандемии многие крупные сети ресторанов уже добавили киоски самостоятельного заказа в свои рестораны и быстро добились успеха с этой технологией. McDonald’s сообщил, что в ресторанах, которые открыли киоски, продажи выросли в среднем на 5–6%. А когда Chili добавила киоски самостоятельного заказа к своим столам, сеть увидела колоссальный рост продаж десертов на 20%.

Причина резкого роста продаж во многом связана с изменениями в поведении покупателей. Клиенты привыкли к простоте и скорости онлайн-заказов и все чаще ожидают такого же уровня контроля, выбора и персонализации при личном посещении ресторана.Ресторанные киоски специально разработаны, чтобы обеспечить более быстрый и персонализированный процесс заказа, что делает их идеально подходящими для удовлетворения меняющихся ожиданий клиентов.

И это не только технически подкованные миллениалы, стремящиеся к большему контролю над своей кухней. Исследование, проведенное Tillster, показало, что клиенты всех возрастов охотно использовали киоски самостоятельного заказа. Фактически, 65% этих клиентов заявили, что они бы чаще ходили в ресторан, если бы были предложены киоски самообслуживания, а 30% клиентов заявили, что они предпочитают делать заказы в киоске самостоятельного заказа, а не в кассе, если очереди имеют одинаковую длину. .

В то время как рестораны и клиенты уже с энтузиазмом относились к идее киосков с самостоятельным заказом, пандемия COVID-19 привела к тому, что технология стала еще более популярной, в основном из-за ее многочисленных преимуществ в плане безопасности. Киоски с самостоятельным заказом могут помочь ресторанам продвигать социальное дистанцирование, поскольку они позволяют клиентам готовить еду, размещать заказ и даже платить — и все это без взаимодействия с персоналом ресторана. Например, базирующаяся в Нью-Йорке сеть соков и смузи Pure Green использует комбинацию меню с QR-кодами и киосков, чтобы уменьшить личный контакт в своих заведениях и повысить эффективность работы магазина.В других ресторанах киоски на базе планшетов даже устанавливаются на открытом воздухе или в окнах ресторанов, чтобы создать своего рода псевдопробег.

И хотя в киосках все еще есть проблема с сенсорными поверхностями, большинство современных киосков легко дезинфицируются и даже могут быть приспособлены для хранения дезинфицирующих салфеток или гелей, которые клиенты могут использовать до и после использования экранов. Некоторые поставщики киосков даже начали разрабатывать бесконтактные киоски, чтобы сделать технологию более безопасной в эпоху COVID-19.

5 преимуществ киосков самостоятельного заказа для ресторанов

Понятно, что киоски с самостоятельным заказом становятся все популярнее, и не без оснований. Ниже мы рассмотрим пять основных преимуществ киосков самостоятельного заказа для таких ресторанов, как ваш.

1. Увеличенные размеры чека

Возможно, самое большое преимущество киосков с самостоятельным заказом — это влияние на средний размер чеков.

Вместо того, чтобы полагаться на ваших сотрудников, чтобы выделить ваши товары с высокой маржой и дорогие дополнения, ваш киоск самостоятельного заказа может сделать это за вас.В киоске с самостоятельным заказом есть возможность отправлять целевые и интуитивно понятные подсказки о допродаже, когда гости создают свои заказы. Это может включать в себя специальные акции, такие как сделки 2 по цене 1, но также могут включать стратегические тактики допродажи, такие как добавление дополнительных оплачиваемых начинок, повышение до премиальных сторон или создание комбинации блюд.

Вы будете приятно удивлены, когда заглянете в свои POS-отчеты и увидите, какой эффект оказывают эти небольшие дополнения. Взять хотя бы Taco Bell, который зарабатывает на цифровых заказах на 20% больше денег, чем те, которые принимаются кассирами-людьми.

В случае McDonald’s сеть обнаружила, что клиенты тратили примерно на один доллар больше на заказ при использовании киоска, что привело к увеличению среднего размера чека на 30%. McDonald’s также обнаружил, что 20% клиентов, которые изначально не заказывали напиток, купят его, когда он будет предложен через киоск. И все это в сумме дает намного больше денег в вашем кармане.

2. Сокращение времени ожидания

Еще одно очевидное преимущество киосков самостоятельного заказа заключается в том, что они ускоряют процесс заказа.

Посмотрим правде в глаза, голодные клиенты ненавидят стоять в длинных очередях — особенно во время пандемии, когда клиенты могут беспокоиться о том, чтобы находиться рядом с другими в течение продолжительных периодов времени. Фактически, исследование Tillster показало, что если очередь для заказа у кассира превышает 5 человек, 75% клиентов предпочтут делать заказы в киоске самообслуживания. А если в очереди 10 человек? Колоссальные 91% говорят, что они бы предпочли делать заказы в киоске ресторана.

Киоск с самостоятельным заказом может помочь сократить время ожидания, позволяя клиентам оформить заказ, отправить его на кухню и оплатить всего несколькими нажатиями.После этого покупатели могут выйти из очереди и дождаться, пока их заказ будет готов, прежде чем забрать его на специальной стойке.

Хотя это может показаться не очень быстрым процессом, данные из данных Appetize показали, что внедрение киосков сократило общее время заказа почти на 40%. Некоторые рестораны, такие как одно из заведений Moe’s Southwest Grill в Питтсбурге, даже открыли магазины, работающие только в виде киосков, из-за высокой эффективности работы, связанной с более быстрым оформлением заказов и более короткими очередями. И, конечно же, время, сэкономленное от простоя в очереди, означает меньше времени, в течение которого клиенты и персонал рискуют потенциальной передачей коронавируса.

3. Повышение точности заказа

Когда ваши клиенты выбирают и отправляют свои собственные заказы, предел погрешности для заказов значительно уменьшится. Киоск с визуальным меню невероятно полезен для уменьшения недопонимания, поскольку он гарантирует, что ваши посетители точно знают, что они заказывают, тем самым предотвращая разговоры «Это не то, что я заказал».

Благодаря повышенной точности заказов ваша кухня не будет тратить время на приготовление неупорядоченного блюда или неправильного блюда.В свою очередь, вам не придется иметь дело с недовольными жалобами клиентов или отрицательными отзывами в Интернете. С технологией самостоятельного заказа вы можете в конечном итоге оставить в прошлом расходы на пустоты и скидки.

Повышенная точность заказов особенно важна для ресторанов после COVID-19, потому что существует так мало точек взаимодействия с клиентом. Поскольку рестораны больше не могут удивлять клиентов отличным обслуживанием, правильное питание стало наиболее важным фактором в обеспечении высокого качества обслуживания клиентов.

4. Экономьте деньги на труде

Киоски с возможностью самостоятельного заказа также помогают решить проблему производительности, предоставляя рестораторам возможность перемещать персонал. Персонал, который раньше принимал заказы вручную, теперь может быть переведен на другие задачи, которые увеличивают продажи и улучшают качество обслуживания клиентов. Это особенно ценно сейчас, во время пандемии COVID-19, потому что эти сотрудники могут быть переведены на работу по уборке или для управления потоком пешеходов в вашем ресторане.

Такой гибкий кадровый состав не только повышает производительность, но также может помочь снизить ваши затраты на рабочую силу в целом. Хотя киоски с самостоятельным заказом не могут (и не должны) заменять всех работников ресторана, это может означать, что вам понадобится меньше работников во время загруженных смен. А для ресторанов, работающих в составе бригады из-за пандемии, экономия денег на одном или двух рабочих может помочь сохранить эксплуатационные расходы на достаточно низком уровне, чтобы оставаться на плаву.

5. Обеспечьте безопасность персонала и клиентов

После пандемии COVID-19, возможно, самым большим преимуществом киосков с самостоятельным заказом является то, что они могут обеспечить безопасность клиентов и персонала за счет сокращения личного общения.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 распространяется в основном среди людей, находящихся в тесном контакте (на расстоянии около 6 футов друг от друга) в течение длительного периода времени. Это означает, что клиенты, заказывающие прямо у сотрудника у прилавка или за их столом, могут быть особенно рискованным занятием.

Технологии самообслуживания, такие как киоски в ресторанах, являются естественным решением этой дилеммы, давая гостям возможность самостоятельно заказывать и оплачивать еду. Независимо от того, расположен ли киоск в передней части вашего ресторана или непосредственно на каждом столе, киоск позволяет клиенту разместить свой заказ и отправить эти заказы прямо на кухню без личного взаимодействия с персоналом.

Ресторанные киоски: контрольный список для настройки

Как подготовить ресторан к установке киоска самостоятельного заказа?

На что обращать внимание при покупке POS-киоска

Хотя очевидно, что киоски предлагают множество преимуществ для ресторанов (и их клиентов), покупка одного из них не так проста, как может показаться.

Отдельно стоящие и настенные киоски, которые можно найти в сетевых ресторанах, часто представляют собой решения корпоративного уровня, которые могут стоить тысячи долларов и требуют трудоемкой установки. Для большинства ресторанов такие высокотехнологичные киоски не являются идеальным решением.

Вместо этого киоски на базе планшетов, которые интегрируются с существующей POS-системой, являются гораздо более экономичным и удобным вариантом для независимых ресторанов. Например, киоски самообслуживания TouchBistro оснащены удобными планшетами iPad и предлагают бесшовную интеграцию с TouchBistro POS и TouchBistro KDS.

Если вы ищете ресторанный киоск такого типа на базе планшетных ПК, обратите внимание на несколько ключевых функций:

• Здание меню: Ваш ресторанный киоск должен позволять вам создавать визуально привлекательное меню с фотографиями каждого элемента и позволять покупателям нажимать на различные пункты меню для просмотра описания или списка ингредиентов.
• Подсказки меню: Ищите программное обеспечение для киоска, которое позволяет легко добавлять подсказки допродажи и модификаторы меню, чтобы помочь увеличить средний размер чека.
• Лояльность: Ищите интегрированные решения для лояльности, которые могут сохранять информацию о клиентах и ​​хранить ее для будущих заказов или маркетинговых инициатив.
• Уведомления клиентов: Повысьте эффективность, используя систему, которая может предупреждать клиентов, когда их заказы готовы — либо с помощью отдельных экранов, либо путем отправки текстового сообщения или электронной почты непосредственно на их мобильное устройство.
• Разнообразие способов оплаты: Сегодняшним клиентам все чаще нужны бесконтактные способы оплаты, поэтому ищите киоск, в котором можно разместить магнитную полосу, чиповые карты EMV и мобильные платежи, такие как Apple Pay.Просто имейте в виду, что, хотя некоторые киоски могут поддерживать оплату наличными, вам все равно может понадобиться хотя бы один кассир, чтобы разместить тех, кто предпочитает платить наличными.

Нет никаких сомнений в том, что киоски с самостоятельным заказом требуют определенных предварительных вложений, которые трудно оправдать в то время, когда выручка недостаточна. Однако эксперты прогнозируют, что спрос на киоски с самостоятельным заказом в ближайшее время не исчезнет. Ожидается, что даже после того, как пандемия COVID-19 утихла, популярность киосков самостоятельного заказа будет только расти благодаря многочисленным преимуществам, которые они предлагают клиентам и рестораторам.

Кэтрин Пендрил

Кэтрин — менеджер по контент-маркетингу в TouchBistro, где она пишет о тенденциях в сфере еды и ресторанов. В отличие от разборчивой едоки, она хотя бы раз попробует (почти) что угодно. Будь то верблюжьи бургеры в Марокко или пельмени с осьминогами в Японии, она всегда готова к новым впечатлениям.

Исследование

: спрос на киоски на быстрое обслуживание растет

Секретных киосков не будет. После отчета о прибылях и убытках за четвертый квартал в конце января McDonald’s заявила, что в 2018 году планирует инвестировать 2,4 миллиарда долларов капитала, большая часть из которых пойдет на развертывание своего проекта «Опыт будущего» в офисах в США. Главный аттракцион: заказ киоска. Subway также заявила, что готовится к запуску киосков в 2018 году и в последующий период.Тако Белл тоже. Венди тоже. Эта технология у Panera жива уже много лет. Shake Shack открыла посвященный этому магазин в Нью-Йорке. Порядок лица — это даже сейчас.

Это все подтверждает то, что данные должны показывать, верно? Клиенты стремятся к технологиям, особенно в отрасли, где удобство превыше всего.

Компания Tillster, мировой лидер в области решений для цифрового заказа и взаимодействия в ресторанах, в понедельник выпустила свой индекс киосков самообслуживания.Второй год подряд компания сотрудничает с исследовательской фирмой SSI, чтобы провести исследование того, как предложение киоска самообслуживания влияет на поведение гостей. В ходе исследования было опрошено 2000 клиентов ресторанов в США, чтобы попытаться обобщить привычки клиентов к заказам с помощью киосков и проиллюстрировать, как киоски могут привести к увеличению количества посещений.

«Рестораны, наконец, начинают внедрять киоски самообслуживания, и наши исследования показывают, что это важное предложение в глазах клиентов», — говорится в заявлении Персе Файли, генерального директора Tillster.«А в ресторанах киоски оказались оптимизированными для достижения ключевых целей, таких как увеличение размера чека или повышение скорости обслуживания».

Вот некоторые ключевые выводы из данных, которые можно найти здесь.

Очереди могут отпугнуть клиентов

Естественно, киоски могут ускорить процесс оформления заказа и оформления заказа. Не говоря уже о том, чтобы сделать это с меньшим количеством сотрудников в цехе. «Индекс определяет длину очереди, которая заставит клиентов уйти из своего любимого заведения в пользу более быстрого обслуживания.Однако, если доступен заказ через киоски, многие клиенты останутся без дела », — говорится в исследовании.

Технология для всех возрастов

Согласно данным, за последние три месяца только 18 процентов опрошенных клиентов использовали киоски самообслуживания. Однако 60 процентов заявили, что они бы чаще посещали концепцию ограниченного обслуживания, если бы она была доступна. Это относилось как к пожилым клиентам, так и к технически подкованным миллениалам.

«Клиенты всех возрастов сейчас ищут возможности цифрового взаимодействия в ресторанах, особенно в тех, которые обеспечивают им более быстрый и легкий обеденный опыт», — говорит Файли.

Файли потребовалось время, чтобы поговорить с QSR и углубиться в данные.

Как изменилось использование киосков за последние пять лет?

За последние пять лет интерес к киоскам и их внедрение постоянно росло как среди потребителей, так и среди сетей ресторанов. Это было вызвано рядом факторов, в том числе подкованными цифровыми технологиями потребителями, которые все больше ожидают контроля, выбора и персонализации при оформлении заказа; знакомство потребителей с киосками из-за их широкого использования в других местах, например в аэропортах; признание сети ресторанов операционной и финансовой выгоды от киосков; и снижение затрат на технологии.

Ваше исследование показывает, что потребительское признание было низким в последние месяцы, вероятно, из-за более медленного принятия в ресторанах. Вы видите рост популярности ресторанов в этом году? Или это будет более медленный рост?

В США скорость внедрения киосков в ресторанах отстает от международных рынков. В прошлом году мы наблюдаем ускорение внедрения киосков в США, причем первыми лидируют рестораны быстрого обслуживания. Потребительское признание киосков было довольно сильным.Учитывая, что мы находимся на ранних этапах внедрения киосков и их развертывания в ресторанах США, поразительно, что примерно 31 процент опрошенных гостей быстрого обслуживания использовали киоск в ресторане за последние 12 месяцев, а 54 процента из них планируют разместить заказ с киоском в течение ближайшего года. Гости ресторанов становятся все более цифровыми и ожидают, что смогут сами контролировать процесс заказа, в том числе в ресторане.

Очевидно, что клиентам нужна такая возможность. Какова типичная стратегия развертывания киосков для сети ресторанов? Сколько на это нужно времени?

Мы рекомендуем ресторанным сетям, заинтересованным во внедрении и развертывании киосков, предпринять ряд шагов.Успешная программа киосков требует вовлечения операций, маркетинга и ИТ. Ваш партнер по киоскам поможет этой команде в реализации программы киосков, которая обеспечивает правильный баланс между ростом продаж и скоростью обслуживания для сети ресторанов. Важно настроить опыт в соответствии с бизнес-целями и реалиями работы ресторана. Обычно это делается в рабочем пилотном режиме. Внедрение обычно происходит поэтапно, причем приоритет отдается ресторанам, которые соответствуют пороговому профилю, основанному на объеме заказов в ресторанах и структуре трафика, и являются географической кластеризацией.

Каковы преимущества / рентабельность инвестиций после внедрения киосков?

Киоски положительно влияют на выручку и прибыльность ресторанов. Как и в случае с другим цифровым заказом, в киосках средний чек выше, чем в кассе. Обычно мы наблюдаем рост среднего чека по киоскам в диапазоне от 15 до 30 процентов в зависимости от того, создали ли мы киоск, оптимизированный для скорости обслуживания или дополнительных продаж. Заказы в киоске обычно имеют более высокую маржу, чем заказы со встречными заказами, поскольку порядок оформления заказов в киоске предназначен не только для стимулирования продажи чеков, но и для продаж элементов меню с более высокой маржой.Для ресторанов с большим количеством посетителей или для тех, которые испытывают всплески трафика, киоски представляют собой экономичный вариант для увеличения емкости приема заказов, что приводит к сокращению очереди. Возможность принимать больше заказов в периоды пиковой нагрузки приводит к увеличению продаж за час труда. У наших клиентов-киосков также наблюдается меньшая усадка; Точность заказа выше, когда гость размещает свой заказ. Сочетание более высоких доходов и прибылей, а также более высоких продаж в расчете на час труда оказывает прямое влияние на чистую прибыль.

Киоск Fast-Food: Технологии в Fast Food

Размещенно от Патрик Мэнесс +

Уместно, что индустрия быстрого питания, которая изменила способ питания в мире, предлагая готовые блюда, в полной мере использует технологии, которые делают заказ и получение еды еще быстрее и эффективнее.

Люди могут заказать фаст-фуд онлайн или подойти к киоскам самообслуживания перед своими любимыми ресторанами. Киоск быстрого питания позволяет клиентам легко настраивать блюда и быстро получать еду. Эта повышенная автоматизация не только помогает ресторанам обслуживать больше клиентов за более короткое время, но менеджеры обнаружили, что это также увеличивает стоимость среднего заказа.

В настоящее время эти киоски устанавливаются в некоторых местах McDonald’s и Panera Bread, в основном в крупных мегаполисах.Также вероятно, что они выйдут за рамки индустрии быстрого питания и в конечном итоге перейдут в рестораны с сидячими местами.

Заказывайте, платите и развлекайтесь

Если вы были в аэропорту в последние несколько лет, вы, вероятно, видели планшеты на столах в ресторанах — возможно, вы даже заказывали в них. Ziosk — один из крупнейших поставщиков этих настольных киосков. Посетители по всей стране ежемесячно обрабатывают около 50 000 000 заказов через киоск Ziosk, и благодаря контрактам с крупными сетями, такими как Olive Garden, Red Robin и другими, в ближайшие годы они, вероятно, станут намного более распространенными.

С точки зрения клиента, станция Ziosk позволяет легко заказывать напитки и закуски, как только они сели. Это устраняет большую часть «ожидания», характерного для обеда — ожидание заказа основных блюд, ожидание заказа еще одного напитка, ожидание чека и т. Д. чеки и больше доходов.

Кроме того, планшеты Ziosk предоставляют платформу, с помощью которой гости могут оставаться на связи с данным рестораном.Гости могут оставлять отзывы в режиме реального времени, вступать в клубы лояльности, регистрироваться и делиться своими блюдами в социальных сетях и многое другое.

Проблемы

Несмотря на энтузиазм, который люди испытывают к Ziosks, некоторые опасаются, что эти киоски самообслуживания обезличат ресторанный опыт. Хотя это, безусловно, законное беспокойство, многие пришли к выводу, что будь то киоск McDonald’s или настольный планшет, этот тип автоматизации на самом деле обеспечивает более индивидуальное внимание к гостям.Серверов может быть не так много, но в постоянно меняющейся отрасли киоски самообслуживания представляют собой еще один сдвиг в обслуживании клиентов — еще один способ предоставить гостям именно то, что они хотят.

Читайте другие статьи из этой серии:

Как киоск самообслуживания может увеличить прибыль вашего ресторана

Многие из ваших клиентов не хотят с вами разговаривать. Сурово, но факт …

В 2018 году 28% клиентов в США использовали киоски самостоятельного заказа в ресторанах быстрого обслуживания.Итак, как бы вы ни старались помочь своим клиентам, многие просто захотят помочь себе.

Растущее число ресторанов за пределами крупных сетей быстрого питания в США в настоящее время инвестирует в технологию киосков с самостоятельным заказом, поскольку данные показывают, что они повышают эффективность и размер корзины при одновременном сокращении времени ожидания в очереди.

McDonalds уже более десяти лет тестирует киоски с самостоятельным заказом в своих франшизах и быстро развертывает их во всех своих офисах. Они начали развертывать киоски самостоятельного заказа в США в 2015 году и с тех пор не оглядывались назад.К 2020 году в большинстве из 14 000 заведений сети быстрого питания будут установлены киоски самостоятельного заказа. Другие крупные сети, которые пошли по пути киосков самостоятельного заказа, включают Burger King и Wendys.

Это уже не тенденция, которую индустрия гостеприимства может игнорировать. Киоски самостоятельного заказа никуда не денутся.

Итак, как киоск самостоятельного заказа может помочь увеличить прибыль вашего ресторана?

Киоски самостоятельного заказа увеличивают размер корзины

Киоски с возможностью самостоятельного заказа побуждают клиентов покупать больше еды.Гораздо больше. Заказы в киоске самостоятельного заказа в среднем на 20% — 30% больше, чем при традиционной транзакции в кассе.

Может дело в том, что покупатели не спешат выбирать еду? Или, возможно, им нравится, когда им предлагают все различные варианты меню, но они чувствуют себя менее принужденными покупать больше, чем если бы их спрашивал человек за кассой? Технология сенсорного экрана киоска привлекает растущий рынок молодых, технически подкованных клиентов, которые привыкли к мобильным приложениям для заказа.

Некоторым людям делать заказы в киоске менее навязчиво, чем разговаривать напрямую с человеком за стойкой. Это особенно актуально для миллениалов. Представьте себе, вы хотите заказать McTriple Bacon Extreme, но боитесь смотреть на сотрудников стойки, когда вы произносите слова. В киоске самостоятельного заказа покупатели могут заказать гамбургеры любого размера с любым количеством дополнительных принадлежностей без риска быть осужденными.

Киоски с возможностью самостоятельного заказа имеют встроенного специалиста по маркетингу

Когда вы устанавливаете киоск самостоятельного заказа в своем ресторане, каждая транзакция фиксируется вашим собственным встроенным специалистом по маркетингу.

Еще проще добавить картофель фри в заказ. Или дополнительные начинки. Или большой глоток. При тестировании киосков с самостоятельным заказом в своих франшизах компания McDonald’s обнаружила, что 20% клиентов, которые изначально не хотели выпить, решат купить его, когда им предложат его на экране самостоятельного заказа.

Киоски с возможностью самостоятельного заказа в ресторане также могут собирать ключевые данные о клиентах, которые можно использовать для отслеживания поведения клиентов и повышения их лояльности.

Еще заказы.Меньше очередей.

Посмотрим правде в глаза, никто не любит стоять в очередях.

С другой стороны, у вас длинная очередь людей, которые хотят съесть вашу еду. Но клиенты, которым приходится стоять в очереди, чтобы разместить заказ у стойки регистрации, быстро устанут тратить свое время в вашем ресторане. Они просто решат поесть в другом месте, независимо от того, насколько вкусна ваша еда.

Киоски с самостоятельным заказом могут значительно уменьшить размер очередей в вашем ресторане, что имеет решающее значение для обеспечения положительного впечатления клиентов.

Давать вашим клиентам положительные впечатления сейчас важнее, чем когда-либо, и сокращение очередей неизбежно заставит ваших клиентов положительно относиться к вашему ресторану.

Киоски с возможностью самостоятельного заказа улучшают качество обслуживания клиентов

Независимо от того, насколько хорошо вы обучаете свой персонал, всегда есть риск человеческой ошибки. Ошибки случаются, но они потенциально могут заставить клиента разочароваться в ваших услугах и отказаться от возврата.

Киоски с возможностью самостоятельного заказа — отличные дополнительные сотрудники. Они точны и эффективны. Они очень лояльны и никогда не сдадутся.

Киоски с возможностью самостоятельного заказа исключают человеческий фактор в вашем ресторане, а также могут предоставить возможность обратной связи с клиентами.

Ресторанные технологии стремительно развиваются. Лучшее из них позволит вашим сотрудникам работать более эффективно и поможет устранить ошибки или разочарования. Часто задаваемые вопросы о киосках самостоятельного заказа включают:

• Что такое киоск самостоятельного заказа?

Киоск для самостоятельного заказа — это устройство с цифровым сенсорным экраном, которое позволяет клиентам заказывать еду и напитки, нажимая пункты меню на экране, а не разговаривая с человеком за прилавком.

• Каковы преимущества киоска самостоятельного заказа?

Киоск самостоятельного заказа в ресторане увеличивает эффективность и размер корзины, сокращая время ожидания клиентов.

Хотите узнать больше о киосках самообслуживания Flipdish?

Почему вам следует подумать о добавлении киосков самостоятельного заказа в свой ресторан быстрого питания

Ресторанная автоматизация и технологии быстро меняют способ работы и функционирования ресторанов.Интеграция с ресторанной POS-системой Киоски самообслуживания быстро набирают обороты, меняя способ размещения заказов в ресторанах быстрого обслуживания с высокой посещаемостью.

Киоск самообслуживания может использоваться как система заказа еды самообслуживания, в которой клиенты могут разместить заказ прямо в киоске. Киоск — это небольшая отдельно стоящая физическая структура, которая отображает все меню на выбор покупателя. Заказы размещаются непосредственно в POS-терминале без вмешательства кассира или сервера.

Киоски с возможностью самостоятельного заказа очень хорошо работают в ресторанах быстрого питания, ресторанах быстрого обслуживания и ресторанах с непринужденной атмосферой, где много людей.

Например, Mcdonalds в Сингапуре использует технологию двойной точки, которая позволяет клиентам заказывать еду в одной точке и забирать ее в другой. Киоски также позволяют клиентам настраивать еду по своему вкусу.

Киоски

пользуются большим успехом, потому что они дают клиентам больше контроля, а также предотвращают недопонимание.

Преимущества киосков с самостоятельным заказом для бизнеса QSR

Киоски с самостоятельным заказом не только выгодны технически подкованным миллениалам, но также очень выгодны для QSR.

1. Сокращенное время заказа

Часто требуется время для размещения заказа в QSR из-за длинных очередей, особенно в часы пик. Киоск с самостоятельным заказом помогает отвлечь некоторых людей от стойки, что сокращает время обработки заказа. Он также помогает клиентам легко перемещаться по меню и совершать быстрые платежи.

Можно получить счет, выставленный в киоске, и забрать еду с прилавка, когда она будет приготовлена.

Таким образом, установка киоска с самостоятельным заказом поможет вам обслужить большее количество людей и принимать больше заказов, поскольку это предотвратит любые задержки в общем времени обслуживания.

2. Снижение затрат на рабочую силу

Отсутствие киоска в вашем QSR означает, что вам придется нанять больше людей, чтобы принимать заказы на стойке.Киоски обеспечивают экономию рабочей силы за счет изменения конструкции фасада и снижения затрат на рабочую силу.

Вам необходимо убедиться, что кроме него четко указаны инструкции по эксплуатации киоска. В противном случае вам придется нанять больше людей для оказания технической поддержки вашим клиентам.

В отличие от заработной платы сотрудника, киоски — это единовременное вложение, поскольку вам не нужно платить за его услуги каждый месяц.

Установка киоска позволит вам перераспределить персонал ресторана в те места, где они могут принести больше пользы для бизнеса, например, на кухне.

3. Обеспечивает точность заказа

При традиционном приеме заказов возможна человеческая ошибка. Несмотря на то, что серверы обучены повторять приказы гостю, человеческие ошибки неизбежны. Вероятность ошибок при размещении заказа, особенно в местах с высокой проходимостью в часы пик, довольно высока.

Система самообслуживания заказа еды позволяет клиентам размещать заказ в своем собственном темпе. Это дает им время проверить выбранные пункты меню и поставить или

Киоски

пригодятся, если у вас есть настраиваемое меню.Клиенты могут настроить еду по своему желанию и убедиться в точности перед оплатой и отправкой заказа.

4. Помогает в целевом повышении продаж

Хотите продавать больше самых прибыльных продуктов питания? Просто установите киоск в своем QSR!

Система самообслуживания заказа еды позволяет рестораторам отображать несколько сообщений в зависимости от покупательского поведения клиентов.

Киоски позволяют показывать фотографии продуктов, которые делают блюдо привлекательным и люди с большей вероятностью его закажут.

Системы заказа

не имеют ограничений по объему и имеют больше возможностей, чтобы побудить клиентов покупать более выгодные товары с помощью изображений и убедительных описаний товаров.

Это помогает увеличить продажи наиболее прибыльных товаров за счет увеличения средней общей суммы чеков.

5. Повышает удовлетворенность клиентов

QSR известны своим быстрым обслуживанием. Представьте, что вашему покупателю нужно ждать пятнадцать долгих минут только для того, чтобы разместить заказ.Это определенно испортит репутацию вашего QSR.

Установка киоска самостоятельного заказа сокращает время заказа и позволяет людям быстро размещать заказы даже в часы пик.

Киоски с возможностью самостоятельного заказа могут многое предложить. Они облегчают вашим клиентам размещение заказа, предоставляя полное меню на кончиках пальцев.

Они обеспечивают гибкость платежей, осуществляют оплату наличными или безопасно совершают платежи с помощью карты. Киоск также предоставляет покупателям адекватную информацию о еде для тех, кто ее просит.

Посетителям нравится удобство и эффективность, которые обеспечивают киоски, что добавляет им отличного качества обслуживания клиентов и оставляет их довольными.

Потребность ресторанной индустрии в быстром и быстром обслуживании привела к появлению системы самообслуживания по заказу еды.