Картофельный крахмал спрос: Спрос на крахмал — торговая площадка АгроСервер.ру

ИСТОРИЯ ПКПП ТРЕМЕШНО (PPZ)

Основанное в 1883 году Предприятие картофелеперерабатывающей промышленности „Тшемешно” является одним из крупнейших на польском рынке производителей картофельного крахмала и кормового картофельного белка. Высококачественные продукты, получаемые из картофеля, выращиваемого на экологически чистых плантациях, пользуются спросом у крупнейших клиентов как в нашей стране, так и на мировых рынках. Сегодняшняя компания, единственным пайщиком которой является Государственное Казначейство, берёт своё начало в 1880 году, когда в Тшемешно было закончено строительство завода, который назывался Trockenstarke und Starke Syrup – Fabrik Akcien Geselhoft. Он достигал тогда производительности около 40 тонн картофеля в сутки, и работало там 80 человек. Предприятие расширялось и механизировалось. В нём были пущены в эксплуатацию крахмало-паточный и карамельный заводы. В 1890 году компанию перенял Дитмар Манассе. Три года спустя завод сгорел. Восстановленный в течение двух лет, был пущен в эксплуатацию под названием Крахмальный завод в Неволине возле Тшемешно. До начала Второй мировой войны предприятие постоянно расширялось, менялись владельцы. В 1942 году его купил Петер фон Вендорф, который крахмальный завод перестроил и модернизировал, внедряя новую технологию. После войны предприятие было национализировано (его переняло Объединение картофелеперерабатывающей промышленности в Познани). В 1948 году было открыто предприятие, которое называлось: Крахмальный завод Невольно в Тшемешно. Благодаря модернизации и применению современной технологической линии, в 1963 году предприятие достигло производственной мощности 360 тонн картофеля в сутки. Пущено в эксплуатацию также производство порошка из гороха. В 1970 году создано Быдгощское предприятие картофелеперерабатывающей промышленности с местоположением в Тшемешно. В его состав вошли предприятия картофелеперерабатывающей промышленности в Тшемешно, Брониславе, Торуни и Хойнице. Для предприятия в Тшемешно семидесятые годы – это время дальнейшего расширения и модернизации. Образован отдел сушёной картофельной мезги и отдел по производству кормовых концентратов, а также установка для сельскохозяйственного использования сточных вод в госхозе Рудки. В середине восьмидесятых годов производительность переработки картофеля возросла до 540 тонн в сутки. С 1990 года завод действует как самостоятельное предприятие. После отделения завода в Брониславе, ПКПП Тшемешно частично потеряло розничный рынок, поэтому в Тшемешно пущена в эксплуатацию линия пакетирования, благодаря чему быстро была восстановлена солидная позиция на рынке. Основное производство в предприятии – это переработка картофеля на картофельный крахмал. В процессе производства расходуется большое количество воды, черпаемой из собственого водозабора в Попелевском озере. Образующиеся сточные воды с 1983 года используются на полях госхоза Рудки для их орошения и удобрения. В сточных водах содержалось большое количество картофельного белка, который было решено восстанавливать. В 1998 году была пущена в эксплуатацию линия по восстановлению белка из технологических сточных вод, в результате чего получен ценный компонент для производства кормов для животных. Другой эффект этой инновации – это охрана окружающей среды, поскольку снизилось пагубное влияние сточных вод в результате снижения загрязнения суспензиями, азотом и фосфором. Забота об окружающей среде проявилась также в модернизации котельной – пущены в эксплуатацию три масляных котла, а в 2003 году они были заменены ещё более экологически чистыми газовыми котлами (на природный газ). Кормовой белок, получаемый из картофеля, стал настоящим хитом на рынке, потому что он содержит аж 80 процентов белка в сухой массе и очень хорошо усваивается. Раньше белок почти полностью экспортировался, но в настоящее время большую часть производства перенял внутрений рынок. В течение всего года пакетируется картофельный крахмал в следующие упаковки: 0,5 кг и 1 кг в бумажные пакеты и 0,5 кг в упаковки из плёнки. Картофель для переработки закупается на базе договоров на контрактное производство, заключённых более чем с тысячей плантаторов. Они получают непосредственные доплаты к имеющемуся ареалу и доплаты на выращивание крахмалистого картофеля. Перед вступлением Польши в Европейский Союз предприятие производило картофельный крахмал на базе лимитов, предоставляемых Министром сельского хозяйства, а теперь лимиты предоставляются Европейским Союзом. В компании работает в настоящее время 110 постояных работников и около ста работников на время картофелеуборочной кампании.

что мешает крахмальной отрасли развиваться успешно

Невероятно, но факт: в стране, которую по праву считают картофельной, еще недавно существовал дефицит картофельного крахмала. Поэтому этот продукт приходилось импортировать. В отрасль вдохнули новую жизнь: построили новые крахмальные заводы, реконструировали действующие. Ученые активно занимались селекцией технических сортов картофеля. Тем не менее факт остается фактом: большинство предприятий работают неэффективно. С чем это связано и над чем необходимо работать, разбирался корреспондент «Р». 

Стратегическая отрасль 

По оценке специалистов, нехватка высококрахмалистого картофеля составляет порядка 70—100 тыс. тонн. Беларусь не зря называют картофельной страной. Про это лучше всего говорит один факт: во второй половине XIX века здесь функционировало 160 предприятий, которые перерабатывали картофель на крахмал и спирт. По данным ФАО, мы занимаем первое место как по производству этого продукта на душу населения, так и по его потреблению. Еще с советских времен производство картофеля, причем с высоким содержанием крахмала, было нашей специализацией. Да и площади посадки этой культуры впечатляли — более миллиона гектаров ежегодно. Ученые вывели уникальные сорта «темп», «лошицкий» и «верба», содержание крахмала в которых доходило до 27 процентов. При этом урожайность превышала 60 тонн с гектара. 

Но все кардинально изменилось с распадом СССР: разрушились устоявшиеся кооперационные и торговые связи, экспорт картофеля заметно упал. Как следствие — проблемы со сбытом произведенного крахмала. И отрасль постепенно пришла в упадок. Уже в начале 2000-х страна столкнулась с дефицитом картофельного крахмала, который приходилось импортировать. С проблемой практически удалось справиться благодаря реализации госпрограммы развития картофелеводства, одним из направлений которой было как раз возрождение крахмальной отрасли. Провели модернизацию ряда заводов, построили новые. Сегодня в отрасли работает 20 производств и специализированных предприятий разных форм собственности. Имеющиеся мощности позволяют перерабатывать более 200 тысяч тонн картофеля в год и производить 25 тысяч тонн крахмала и 10 тысяч тонн картофелепродуктов. 

Есть вопросы 

Казалось бы, созданы все условия для эффективной работы. Но на деле отрасль продолжает испытывать проблемы. Об этом свидетельствует и проведенный Комитетом государственного контроля мониторинг предприятий, занимающихся производством крахмала.

Главный специалист отдела контроля за работой предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию, Комитета госконтроля Максим Романюк отмечает: одна из проблем — слабая загрузка производственных мощностей.

— Производственные мощности предприятий не загружены полностью (у отдельных загрузка составляла не более 30 процентов). Как следствие — рентабельность производимого крахмала отрицательная, а в лучших случаях близкая к нулю. А ведь отрасль имеет высокий экспортный потенциал: в 2018 году экспортировано крахмала на сумму порядка 9 млн долларов, или свыше 70 процентов от общего объема его производства. 

Не задействован в полном объеме потребительский потенциал не только внешнего, но и внутреннего рынка (за 2018 год импортировано около 1,9 тыс. тонн картофельного крахмала). Как показали контрольные мероприятия, среди других причин, не позволяющих отрасли динамично развиваться, — устаревшее оборудование, нехватка сырья и низкое его качество.

Причины на поверхности 

О том, что же мешает эффективно работать, мы решили узнать у производителей крахмала. И посетили производственный цех агрогородка Снов агрокомбината «Туча», филиала ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» — управляющей компании холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ», чье основное направление деятельности — выработка сухого картофельного крахмала. Производственные мощности позволяют ежегодно выпускать 970 тонн продукции. На момент посещения предприятия его руководство заверило: загружены на 100 процентов, поскольку идет активная заготовка картофеля и переработка на крахмал. План по заготовке на осенний сезон — 9 тыс. тонн, и уже больше половины выполнено. По словам начальника производственного цеха Виктора Лобко, каждый день перерабатывается до 120 тонн: 

— По статистике, 90—95 процентов произведенного крахмала отгружается на экспорт железнодорожным транспортом в Россию и Украину. На внутреннем рынке спрос невысокий. Обзванивали и целлюлозные предприятия, и мясокомбинаты — им нужны небольшие объемы. В прошлом сезоне (сентябрь — декабрь 2018г.) рентабельность производства крахмала составила 10 процентов. А при хорошей загрузке можно достичь и 25 процентов. В основном на предприятие поступает картофель продовольственных сортов. Безусловно, хотелось бы, чтобы поступали технические, крахмалистость которых составляла бы от 13 и выше процентов. Но сегодня этот показатель в лучшем случае 10,5 процента. Хотя по ГОСТу мы должны заготавливать картофель от 15 процентов и выше. Причина в одном: наши поставщики материала садят в основном продовольственные сорта, для них это выгодно. По большей части они его экспортируют, а на завод поставляют по остаточному принципу.

Головное предприятие обязало филиал «Туча» выращивать технические сорта, и в этом году они нам поставляют сырье со средней крахмалистостью 12 процентов. Таким образом, формируем собственную сырьевую базу. В этом году они должны поставить около тысячи тонн картофеля. А вообще, заключено 35 договоров с разными поставщиками. Это Несвижский, Клецкий, Копыльский, Столбцовский, Солигорский, Ляховичский, Барановичский и Ганцевичский районы. Также работаем с населением, которое уже сдало около тысячи тонн. 

Выгодный экспорт

Производственные мощности предприятий не загружены полностью. Рентабельность производимого крахмала отрицательная. Как бы парадоксально это ни звучало, но в стране ощущается недостаток качественного сырья — технического картофеля. Об этом свидетельствуют результаты мониторинга Комитета государственного контроля, да и предприятия-переработчики прямо про это говорят. По оценке специалистов, нехватка высококрахмалистого картофеля составляет порядка 70—100 тыс. тонн. 

По этой причине в переработку и отправляется картофель с крахмалистостью от 6 до 15 процентов, в то время как в странах ЕС с крахмалистостью ниже 18 процентов использование сырья не допускается. Переработка низкокрахмалистого сырья признана экономически нецелесообразной. Расчеты показали: каждый дополнительный процент крахмала в сырье повышает эффективность его производства на 5 процентов. Например, при крахмалистости картофеля 11 процентов и коэффициенте извлечения 85 процентов расход картофеля на получение 1 тонны сухого крахмала составляет 8,5 тонны, при увеличении крахмалистости картофеля до 15 процентов расход его уменьшается до 6,3 тонны, а при 25 процентах — до 3,8 тонны.

Казалось бы, простая арифметика, но из-за отсутствия взаимовыгодного сотрудничества между производителями сырья и его переработчиками разрешить ситуацию в лучшую сторону не получается. В силу недостаточности финансовых средств переработчики не могут обеспечить закупку посевного материала нужного качества, средств защиты и выдать их сельхозпредприятиям в качестве авансирования под будущий урожай, тем самым заинтересовать в выращивании высококрахмалистого картофеля, а не обычного продовольственного. 

Компетентно 

При этом в стране выведены технические сорта картофеля с высокой крахмалистостью, делится

генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Вадим Маханько:

— С начала 2000-х годов начали работать с хозяйством «Александрия-Агро» в Каменецком районе. Буквально в 10 километрах находится крахмальный завод. Подбирали технологии и сорта для этой зоны и из большого числа остановились на 2 сортах: «здабытак» с высоким содержанием крахмала, а второй сорт — «рагнеда» со средним содержанием крахмала, но высокой урожайностью. И в итоге получалось, что сбор крахмала за счет урожайности высокий. Сами видели те квитанции, которые выписывались на приемку крахмальным заводом. От 19,6 до 23 процентов. Это вполне возможно. И в итоге хозяйство получало очень хорошую прибыль. Что самое главное — картофель отправлялся прямо с поля на завод. Без лишних затрат на перевалку, и экономика получалась хорошей. В свое время Академия наук произвела достаточное количество семян сортов с повышенным содержанием крахмала. Но эти все объемы не были выкуплены заказчиками. Пришло время большого экспорта. 

— Получается, что технические сорта фермерам выращивать просто невыгодно?

— Технические сорта предназначены для получения крахмала. И они по внешнему виду не могут конкурировать с обычными столовыми сортами. Люди занялись экспортом, стали зарабатывать деньги. И хозяйства перепрофилировались на выращивание столовых сортов картофеля, а на крахмальные заводы отправляли отходы производства. Это был чисто денежный вопрос. Для лучшего понимания ситуации приведу ряд цифр. На сегодняшний день средняя цена, которую платит крахмальный завод поставщикам за килограмм картофеля, составляет 15 копеек. Такую цену завод дает за картофель с базисной крахмалистостью. Естественно, за каждый дополнительный процент крахмала идут надбавки. Доходят цифры до 18 копеек. При этом в Украину, Молдову поставляют картофель по цене от 44 копеек за килограмм. Естественно, дополнительные затраты идут на сортировку, шлифовку, мойку, упаковку. Но, тем не менее, разница в цене в 2 раза. Вот и объяснение, почему фермеры выращивают столовые сорта.

— Логично было бы, чтобы крахмальные заводы создавали собственные сырьевые зоны. 

Отрасль имеет высокий экспортный потенциал: в 2018 году экспортировано крахмала на сумму 9 млн долларов США. — Основные принципы создания сырьевой зоны для производства крахмала были созданы еще в 1960-е годы. Во-первых, во главе этой зоны должен быть крахмальный завод, который контрактует поставщиков. Необходимо произвести авансовый платеж на закупку семян картофеля, удобрений, средств защиты. И специалисты крахмального завода оказывают техническое содействие по выращиванию этого картофеля. Во-вторых, очень важный компонент — постоянный состав участников этой сырьевой зоны. И в-третьих, важно, чтобы цены на картофель были оговорены заранее. Как и объемы поставляемого картофеля. И все это должно быть закреплено в договорах. Немаловажно соблюдение графиков поставки сырья: для успешной работы крахмальный завод должен все формировать заранее. По-иному никаким распоряжением, приказом это сформировать невозможно. Попытки заводов авансировать производителей не всегда заканчивались хорошо. К примеру, один из заводов с окрестным хозяйством договорился, что ему дают аванс на закупку семян и средств защиты, а окончательный расчет, естественно, будет произведен после сдачи картофеля на крахмальный завод. И вот наступает сезон, и случается непредвиденное. Цены на картофель резко возрастают, как это произошло в 2013 году. Хозяйство, которое должно было поставить по условиям договора картофель, начинает его отсортировывать и поставлять лишь отходы производства, а все остальное отправляет на экспорт. И крахмальный завод остался без сырья. Это самая распространенная проблема заводов. А для формирования постоянной сырьевой зоны, как показывает мировой опыт, уходит от 15 лет. 

— Получается, заводы просто вынуждены перерабатывать низкокрахмалистый картофель, который завозится по остаточному принципу?

— Что такое технический сорт картофеля? Это сорт, который обеспечивает крахмалистость на уровне 20 процентов. В столовом сорте это ничем не ограничивается. Столовые сорта бывают с совсем низким содержанием крахмала — есть сорта, где показатель ниже 10 процентов. Мы очень любим сорт «ласунак»: в нем содержание крахмала может быть более 20 процентов, он прекрасно разваривается. А технический сорт должен стабильно давать при соблюдении всех агротехнических требований 20 процентов. Естественно, урожайность не должна ограничиваться 50—60 тоннами с гектара. Если мы возьмем 50—60 тонн с гектара при содержании крахмала 20 процентов, то выход крахмала будет минимум 10 тонн. Если мы возьмем столовый сорт с содержанием крахмала 10 процентов при урожайности 50—60 тонн с гектара, то выход крахмала будет в 2 раза меньше — 5 тонн. Вот экономика крахмального завода. При том же объеме переработанного картофеля. Для того чтобы получить тот же результат, как при переработке технического сорта, тут надо урожай переработать с двух гектаров. Вот простой расчет. И с техническим сортом надо уметь работать. Как правило, это среднепоздние, поздние и очень поздние сорта. Чем дольше сорт находится в поле, тем больше он накапливает крахмала. 

Но опять же фермерам его выращивать невыгодно из-за хорошей экспортной цены столового картофеля. Поэтому крахмальным заводам нужно создавать свои сырьевые зоны. И мы им готовы помочь с сортами картофеля. При этом они должны быть в этом заинтересованы и подкрепить свои намерения финансово. Спрос на посадочный материал на словах — это одно. Мы крахмальным заводам говорим: давайте заключим с вами договор, где пропишем, что к такому-то году должны произвести такое-то количество семян картофеля. Ведь невозможно за один год нарастить объем семян картофеля. От пробирки до товарного картофеля проходит 7 лет. И так в любой стране мира работает семеноводство картофеля. Что на деле? Уже несколько лет для технических сортов не нашлось покупателей. Поэтому нам приходится сокращать объемы производства технических сортов и, естественно, наращивать производство по сортам, имеющим больший спрос. Это столовые сорта, которые хорошо идут на экспорт.

Золотой ключик

Универсального рецепта по выходу крахмальной отрасли из сложившейся ситуации нет. Как и во всем, нужен комплексный подход. Начиная от семеноводства картофеля, которое должно стимулироваться со стороны переработчиков. Безусловно, важный компонент — создание собственных сырьевых зон. Переработчики и ученые сходятся во мнении: кардинально ситуацию может изменить создание ассоциации производителей крахмала, что позволит решать все вопросы сообща. Это будет согласованная политика и в ценах на крахмал, и в ценах на картофель. Будут четкое понимание и планирование работы по производству семян картофеля, распределены объемы производства крахмала и согласованная политика по экспорту. Тем более спрос на эту продукцию высокий. 

Помимо переработки низкокачественного сырья, у отдельных предприятий нет специальных хранилищ, обеспечивающих сохранность картофеля. В результате он хранится в буртах, что ведет к дополнительным потерям (поражение гнилью, болезнями и др.). Другой немаловажной проблемой является устаревшее технологическое оборудование, используемое на крахмальных производствах страны, не позволяющее перерабатывать побочные продукты картофелекрахмального производства — мезгу и клеточный сок. По разным оценкам, в побочных продуктах содержится четвертая часть сухих веществ, извлекаемых при производстве крахмала, и при дальнейшей их доработке можно получить дополнительную продукцию (корма для животных, спирт, кормовые дрожжи и т.д.), тем самым увеличив выручку предприятий. Специалисты отмечают: стимулом для исправления ситуации может послужить новая отраслевая государственная программа. 

В свое время в ЕС также были проблемы в крахмальной отрасли. Тогда государство поддержало прямыми субсидиями производителей технических сортов, которые составляли треть стоимости самого картофеля. В 2013 году эта дотация отменена. 

Есть все, чтобы крахмальная отрасль успешно работала. Причем отрасль для страны важная. Картофельный крахмал будет востребован всегда, и по ряду направлений его просто нечем заменить. Да, где-то надо провести реконструкцию производств. Но тут вопрос не в деньгах и не в техническом обеспечении. Вопрос в том, чтобы перестроить сознание работников конкретных предприятий. Когда для переработчика станет важно получить картофель не с 11 процентами, а с 20, вот тогда по-другому все заработает. А пока что время просто уходит.

ЯЗЫКОМ ЦИФР

Имеющиеся мощности позволяют перерабатывать более 200 тыс. тонн картофеля в год и производить 25 тыс. тонн крахмала и 10 тыс. тонн картофелепродуктов. В 2018 году экспортировано крахмала на сумму порядка 9 млн долларов США.

[email protected]

Фото автора.

В Калининградской области построят завод по производству крахмала из пшеницы

КАЛИНИНГРАД, 18 февраля. Международный контракт на строительство первого в России завода по производству крахмала из пшеницы общей стоимостью 35 млн. евро подписан в среду в администрации Калининградской области. Как сообщает корреспондент «Росбалта», контракт заключен между калининградским ОАО «Автотор Холдинг» (заказчик), итальянской компанией Rossi&Catelli (производитель оборудования) и польской фирмой Polimex-Cekop S.A. (генеральный подрядчик).

По словам генерального директора «Автотор Холдинга» Валерия Соколова, в реализации проекта также участвует банковский консорциум, в который входят калининградский «Энерготрансбанк» и его зарубежные партнеры. Они предоставляют кредиты на оплату проектных и строительных работ, закупку итальянского оборудования и технологий. Завод создается по контракту, предусматривающему возврат заемных средств поставкой готовой продукции нового завода на экспорт, которой будет заниматься Rossi&Catelli.

Предприятие, рассчитанное на ежегодную переработку 60 тыс. тонн пшеницы, будет построено в Багратионовском районе области на базе бывшего хлебоприемного пункта. На производстве планируется занять около 200 человек, для которых будут возведены несколько десятков жилых коттеджей. Сырье для завода будет поставлять входящее в холдинг сельскохозяйственное подразделение «Автотор-Агро», которое в 2005 году — к пуску нового производства — намерено ввести в оборот 25-30 тыс. гектаров земли.

На продукцию будущего предприятия в Европе большой спрос, несмотря на большую цену, чем на картофельный крахмал. Продукт востребован в косметической промышленности, используется в производстве тонких сортов бумаги. Кроме того, при переработке зерна получают необходимую в пищевой промышленности пшеничную клейковину.

Калининградский «Автотор Холдинг», основанный в 1996 году, — один из крупнейших производителей легковых автомобилей известных мировых марок в России. Его акционерами являются инвестиционная компания «Доуан Б.В». — 88,04% и ЗАО «Народный фонд» — 11,96%. «Автотор» располагает 2 автосборочными производствами. Их проектная мощность — около 50 тыс. автомобилей в год. Капиталовложения в производственные мощности с 1994 года превысили 250 млн. долларов. С 1994 года «Автотор» собирает легковые машины, внедорожники и мини-вэны KIA, а с 1999 года — седаны BMW. В 2004 году калининградские автомобилестроители планируют выпустить 20 тысяч автомобилей, из них около 1,3 тыс. должны составить внедорожники «Хаммер».

Прямые инвестиции в агронаправление «Автотор Холдинга» (с учетом крахмального завода) в 2004 году составят около 80 млн. долларов.

ОАО «Рогозницкий крахмальный завод»: инновации и вековые традиции

На прилавках белорусских магазинов возле муки и круп можно найти продукт, без которого многие хозяйки не могут обойтись. Его добавляют в десерты и выпечку, на его основе готовят кисели и соусы, а некоторые гурманы панируют мясо, рыбу и даже овощи. Речь, конечно же, о крахмале.

Чаще всего белорусы отдают предпочтение бренду «Крахмалыч», что производится на мостовской земле. ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» уверенно удерживает лидерство по производству крахмала в Беларуси. И неудивительно: здесь стародавние традиции удачно дополняются технологиями мирового уровня.

Более ста лет истории

В 1905 году предприимчивый мещанин Оскар Мейштович из Ковенской губернии купил Рогозницкое имение и тут же начал его благоустраивать на свой вкус. Например, костел в романском стиле, на который щедро жертвовал помещик, до сих пор является одной из главных достопримечательностей Мостовщины. Однако Мейштович был прежде всего предпринимателем, поэтому в своем имении он построил сразу два завода: винокуренный и крахмальный. Первое их упоминание можно найти в протоколе о переоценке заводских и промышленных предприятий Волковысского уезда от 22 сентября 1912 года. Эту дату можно считать рождением Рогозницкого крахмального завода – старейшего предприятия на Мостовщине.

Винокурня проверку временем не прошла, а вот крахмальный завод сохранился до сих пор. Фундамент для будущего лидера картофеле-обрабатывающей промышленности был заложен крепкий:первую модернизацию на заводе провели лишь в 1991 году.

Лучшее оборудование в мире

Однако промышленность не стоит на месте, для выхода на международный рынок были необходимы совсем другие производственные мощности. Новый завод планировали построить еще с 2003 года, а возвели его спустя восемь лет в деревне Ляда Мостовского района в десяти километрах от старого. Специально для него приобрели и установили оборудование шведской фирмы Larsson, которая является законодательницей мод в данной отрасли – ее энерго- и ресурсосберегающее оборудование установлено на заводах в 60 странах мира. Рогозницкий крахмальный завод стал первым не только в Беларуси, но и на всем постсоветском пространстве, кто отдал предпочтение именно этой фирме.

Результат не заставил себя ждать: производственная мощность завода подскочила до 760 тонн переработанного картофеля в сутки. При этом старый корпус по-прежнему в строю и работает вместе с прогрессивным «новобранцем».Сегодня предприятие состоит из трех производственных участков: «Рогозница», «Ляда» и «Борки». Все они выпускают картофельный крахмал высшего сорта, а также сорт экстра, который используется в фармацевтической промышленности. На производственном участке «Ляда» выпускается модифицированный крахмал. Его применяют в технических целях в нефтяной и газовой отраслях для стабилизации буровых растворов, в качестве реагента для бурения при строительстве скважин, в картонно-бумажной и других отраслях промышленности, а также в геологической разведке.

Рогозницкий крахмал ждут в 11 странах

Завод может выпускать 7150 тонн крахмала в год, однако это только минимальная планка. Например, за минувший год завод произвел 8667 тонн картофельного крахмала и 1170 тонн модифицированного крахмала. Экспорт же увеличился на 13,8 процента и составил 5399,1 тысячи долларов. Годовой объем заготовки картофеля за 2019 год составил 72320 тонн, это выше показателя предыдущего года на 14,6 процента.

Стабильный рост объемов производства продукции не мог остаться незамеченным. С 2015 по 2018 год ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» становилось победителем конкурса «Лучший экспортер года». В прошлом году крахмальный завод первым в своей отрасли получил международный сертификат безопасности FSSC 22000. Кроме того, расширился спектр стран, которые заинтересованы в крахмале из нашего региона. Еще семь лет назад среди экспортных партнеров предприятия значилась лишь одна Россия. Теперь экспорт налажен не только в страны СНГ, но в Европу и даже Азию: Германия, Нидерланды, Украина, Казахстан, Грузия, Молдавия, Узбекистан, Армения, Азербайджан, Китай.

Успехи и достижения вряд ли бы стали возможны без коллектива профессионалов, единой, сплоченной команды. На трех площадках сегодня работают 88 человек, многим из них не исполнилось еще и 30. Как и в истории самого предприятия, здесь успешно сплелись многолетний опыт и амбициозная молодость. Благодаря подобному сплаву бренд «Крахмалыч» ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» узнаваем и пользуется устойчивым спросом  не только в нашей стране, но и за рубежом.

ОАО «Рогозницкий крахмальный завод»,
УНП 500196148

Ложка-картошка: в России создали одноразовую посуду из крахмала | Статьи

Из обычного крахмала, картофельного или зернового, ученые создали полностью биоразлагаемый пластик, который не наносит вреда природе при утилизации. Сделанная из него одноразовая посуда настолько безвредна, что ее при желании можно даже съесть после использования. При условии оперативного внедрения разработки первое в стране производство инновационной посуды и упаковки может появиться уже в конце 2019 года.

Под давлением звука

Импортные биопластики, создаваемые с помощью специальных штаммов бактерий, пока слишком дороги в производстве. К тому же рецептура таких материалов подразумевает использование в их составе сильных кислот, которые способны нанести вред почве и сельскохозяйственным культурам при утилизации. Более экологичным решением для разгрузки переполненных свалок может стать изготовление полимеров из доступного растительного сырья.

Одну из оригинальных технологий производства подобных материалов предложили отечественные ученые, которые научились создавать пластиковые изделия из обычного крахмала — картофельного или зернового. Чтобы осуществить этот процесс, природный материал нужно подвергнуть специальной обработке с помощью ультразвука.

Фабрика по производству крахмала

Фото: ТАСС/Zuma

— Его источник мы погружаем в водный композиционный раствор из растительных биополимеров, после чего материал проходит дальнейшую тепловую обработку, — пояснил магистрант кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского государственного университета Артем Малинин.

По словам ученого, в результате воздействия ультразвука возникает кавитационное давление, которое позволяет добавкам (например, пектинам) встроиться в материал и изменить его свойства.

Для регулирования таких свойств биопластика, как эластичность и водонепроницаемость, в водный композиционный раствор вносят пластификаторы и дополнительные пищевые добавки.

Стакан, выполненный из биопластика, основой которого стал кукурузный крахмал

Фото: Getty Images/Smith Collection/Gado

По словам разработчиков, использование ультразвука позволило им отказаться от альтернативных способов обработки (в частности, использования химикатов и генетически модифицированного сырья), что сделало технологию максимально экологичной. Кроме того, появление данного способа производства может обеспечить российским производителям интеллектуальную независимость, поскольку детали уже существующих способов модификации крахмала, как правило, составляют коммерческую тайну иностранных компаний.

Сытная тарелка

На финальной стадии работы с полимером в процессе формовки получают готовые изделия.

— Из нашего биополимера можно создать широкий ассортимент пленок, которые планируется использовать для изготовления прочных пакетов, одноразовой посуды, упаковочных материалов и капсульных оболочек для лекарств, — рассказал магистрант кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского государственного университета Арам Цатуров.

По словам ученых, получившаяся упаковочная биопленка обладает высокой эластичностью и прозрачностью в сочетании со способностью выдерживать значительные нагрузки.

Производство неразлагаемой пластиковой пленки

Фото: РИА Новости/Игорь Зарембо

— Если говорить про инновационную посуду, то она настолько безвредна, что ее даже можно съесть после использования, — отметил Арам Цатуров. — Причем такой «пище» можно придать антиоксидантные свойства, что сделает такие тарелки и ложки еще и полезными для организма.

В качестве одной из важных особенностей изделий из нового материала разработчики называют возможность их создания на стандартном оборудовании, использующимся на современных нефтехимических предприятиях. Благодаря этому они планируют внедрить свою разработку с минимальными затратами.

Фото:instagram.com/GEOVITARUS

Суповая тарелка из кукурузного крахмала

Отличные потребительские качества необычных полимерных изделий подтвердили и в торговых компаниях, которые занимаются реализацией экологичной продукции.

— По внешнему виду изделия из крахмала напоминают премиальный пластик, но при этом они не ломаются и не деформируются благодаря повышенной гибкости, — отметила коммерческий директор торгово-производственной компании Picneco Мария Спивак. — На практике это означает, что к ним можно прилагать большие усилия — например, ножом из нового материла будет легко порезать стейк, и он при этом не потрескается, как столовый прибор из обычной пластмассы.

Дешевле китайских аналогов

Простота технологии и удобство ее масштабирования должны сказаться и на конечной стоимости изделий. В частности, на первом этапе внедрения биоразлагаемые пакеты, сделанные из новых пленок, будут стоить на 10–15% дешевле аналогов при сопоставимых эксплуатационных характеристиках.

Эксперты рынка не исключают возможности успешного применения разработки, поскольку сейчас в стране отсутствует доступ к отечественным материалам данной категории.

Одноразовая посуда, сделанная из кукурузного крахмала на одном из заводов в Китае

Фото: Getty Images/TPG

— Биоразлагаемые пластики на основе крахмала в России не производятся, сейчас компании закупают аналогичные изделия за рубежом, в частности в Китае, — рассказал учредитель компании Geovita Георгий Макаренко. — Причем основным спросом пользуются те материалы, которые всё же содержат в себе 15–20% полипропилена, их добавляют в качестве связующего компонента.

В настоящее время ученые уже создали несколько опытных образцов пленок с различными свойствами, которые можно оперативно внедрить в производство. При условии заключения договора с индустриальным партнером (в частности, к проекту уже проявила интерес научно-производственная компания «Биотех») первая партия готовой продукции может появиться уже в конце 2019 года.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Перспективы рынка крахмалопродукции в Украине

1817

В Украине используется пять основных видов крахмала: кукурузный, картофельный, рисовый, пшеничный, маниоковый. Однако производится только два: картофельный и кукурузный.

Лидером в количестве возможных путей использования химических свойств крахмала и других продуктов переработки кукурузы, пшеницы и картофеля является пищевая промышленность. Здесь широко задействованы глютен, непосредственно крахмал и кукурузное масло. Они стали незаменимыми составляющими в технологии производства колбас, соусов, джемов, напитков и сухих завтраков, а также хлебобулочных и кондитерских изделий. Вместе «съедобные» продукты занимают почти 40% всего потребительского крахмального рынка. Как правило, их производители закупают готовое сырьё, избегая процесса изготовления крахмала на собственных предприятиях.

Связующим звеном крахмал выступает и в бумажно-целлюлозной промышленности. Здесь он ценится за низкую цену и высокую степень доступности ресурса (с каждым урожаем). Крахмал отвечает за качество готовой бумаги, размягчая волокна, удерживая наполнители, делает её листы прочными. Доля данной отрасли занимает 14%.

Не могут обойтись без продукции из крахмала фармацевтика, текстильная и косметическая отрасль. В медицине это сырьё служит не только при изготовлении препаратов наружного применения (мази, присыпки, хирургические приспособления), но и для таблеток, порошков, которые придают лекарствам форму и консистенцию.

Применение крахмала в текстильной промышленности обеспечивает плотность переплетения нити и равномерность оттенка. Её потребление на рынке насчитывает долю в 9%.

Косметические средства с помощью крахмалопродукции защищены от расслаивания компонентов с разной плотностью (масла, вода и т.д.).

Отруби и отходы производства крахмалопродукции имеют спрос за рубежом, именно поэтому стратегия такого предприятия может быть направлена следующим образом: основной продукт – для внутреннего потребителя, а отходы – на экспорт. В других странах их популярность обусловлена использованием отрубей и остатков при производстве кормовых добавок и пеллет, где производство более развито.

При этом стоит учесть, что страны ЕС вполне обеспечивают себя кукурузным и пшеничным глютеном, однако в импорте могут быть заинтересованы Египет, Турция и другие страны Азии.

Каждая из стран имеет свои особенности в приоритетных направлениях использования крахмала и других продуктов переработки продукции растениеводства. Например, для упомянутого выше Ближнего Востока, крахмал используется в качестве составляющих для стройматериалов. А в Скандинавских странах основной объём сырья тратится на выпуск косметических средств.

Свою роль в динамике потребления крахмала в пищевой промышленности сыграла и тенденция последних лет, а именно антиглютеновая кампания. За рубежом она продолжает активно набирать обороты, в нашей же стране она пока даёт о себе знать в качестве рекомендаций педиатров относительно кормления малышей в виде безглютеновых каш. Так или иначе отметка на упаковке «без глютена» придаёт трендовость продукту, стоящему на любой из полок. Вполне возможно, что на протяжении ближайших лет мы будем наблюдать снижение доли пищевой промышленности на рынке крахмалопродукции в Украине.

 

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

итоги 2019 года и текущий прогноз

Российский рынок крахмалопродуктов: итоги 2019 года и текущий прогноз

Ассоциация «Роскрахмалпатока» прокомментировала итоги работы отрасли за 2019 год и влияние сложившейся кризисной ситуации на рынок крахмалопродуктов. Российские предприятия последние три года наращивают объемы производства патоки, нативных и модифицированных крахмалов. Отечественные заводы специализируются главным образом на производстве нативного крахмала и сахаристых крахмалопродуктов. Доля выпуска модифицированного крахмала значительно меньше, и в этом сегменте доминируют импортные поставки.

Крахмальная патока традиционно является лидером среди всех отечественных крахмалопродуктов. В 2019 году российские предприятия продолжили наращивать объемы производства: в 2019 года в России отраслью произведено 595 992,9 тонны, что на 20 875,3 тонны больше, чем в 2018 году и на 103 221,1 тонны больше, чем в 2017 году. По производству патоки лидируют Тульская, Белгородская и Ростовская области. Из России патоку активно экспортируют: в прошлом году из России было вывезено 11 348 тонн крахмальной патоки — треть всего объема экспорта. Объем импорта патоки незначительный — 928,7 тонны.

Производство нативных крахмалов показывает стабильный рост последние несколько лет. Так, их производство в 2019 году в России составило 290 757,4 тонны. Для сравнения годом ранее в стране произведено 281 224,9 тонны, а в 2017 году — 227 892,1 тонны. Основной объем нативных крахмалов производится в центральной части России, а именно в Тульской, Тамбовской и Воронежской областях. А также на Юге России, в Краснодарском крае.

Отечественное производство модифицированных крахмалов пока значительно уступает по объемам нативным крахмалам, однако российские заводы наращивают производство. Производство модифицированных крахмалов в 2019 году в России составило 48 894,3 тонны, что на 8 851,9 тонны больше по сравнению 2018 годом. Половину этого объема производят в Ростовской области.
Производство декстринов снижается с 2017 года. Так, в 2019 году объем производства составил 8 164,7 тонны. Для сравнения в 2018 году произведено 9 064,2 тонны, а в 2017 — 9 524,7 тонны. Почти весь объем декстринов производит компания “Звягинский крахмальный завод”.

Производство фруктозы и сиропа из фруктозы также снизилось за последний год. В 2019 году в России отраслью произведено 153 433,5 тонны, что на 22 423,2‬ тонны меньше сравнительно с 2018 годом. 70 % фруктозы и сиропов из нее произведено в Тульской области. Высокие показатели производства крахмала и его производных в этой области связаны с работой крупного игрока отрасли — компании «Каргилл».

Объем импорта традиционно значительно превышает объем экспорта. Импорт крахмала и его производных в 2019 году составил 96 771,9 тонн, или 94 млн долларов США в денежном выражении. Половину всего импорта составляют модифицированные крахмалы — 55 952,8 тонны на общую сумму 61 млн долларов США. Экспорт крахмалопродуктов в прошлом году составил 35 960,8 тонны на сумму 17 млн долларов США.

Объем импорта нативных крахмалов является небольшим по сравнению с другими крахмалопродуктами — 14 484,8 тонны на сумму 13 млн долларов США. В прошлом году в Россию ввезено 2 512,4 тонны пшеничного крахмала, 2 254,9 тонны кукурузного крахмала, 8 017,3 тонны картофельного крахмала, 935,5 тонны маниокового крахмала, 405,9 тонны рисового крахмала и 358,8 тонны прочего нативного крахмала. Хотя экспорт нативных крахмалов превышает импорт (18 118,3 тонны), в денежном выражении он почти в два раза меньше, и составляет 7,9 млн долларов США. Это связано с тем, что российский крахмал дешевле импортного. Например, кукурузный крахмал импортируется по цене 1 350,2 долларов за тонну, а экспортируется по цене 681,81 долларов за тонну. За прошлый год отечественные предприятия экспортировали 1 396,7 тонны пшеничного крахмала, 14 459,9 тонны кукурузного крахмала, 2 217 тонн картофельного крахмала и 32,2 тонны рисового крахмала. Объем импорта глюкозно-фруктозных сиропов в прошлом году составил 4 153,9 тонны, а экспорта — 561,6 тонны.

На экспорт уходят в основном нативные крахмалы и крахмальная патока, основная масса — в страны СНГ. Импортирует Россия большей частью модифицированные крахмалы, которые везут из стран Западной Европы, США и Китая.

“В прошлом году отрасль показала хорошие результаты. Все ожидали увеличение производства и потребления и в этом году. Первый квартал 2020 года показал небывалые показатели и спрос превышал предложение. Однако ситуация быстро изменилась, начались задержки с платежами, в основном от небольших компаний — потребителей нашей продукции. Также наблюдаем выбытие определенных потребителей, в частности такой отрасли как HoReCa. Продолжается рост стоимости сырья, в первую очередь пшеницы. В данный момент все наши компании работают практически в прежнем режиме. Но мы ожидаем, что в ближайшее время будет небольшой спад потребления. Нынешний кризис в мировом масштабе окажет значительное и продолжительное воздействие на нашу отрасль и, возможно, пока непредвиденными способами. Однако влияние этого кризиса будет отличатся в разных регионах мира. Поэтому мы рассчитываем на поддержку со стороны государства”, — комментирует Олег Радин, Президент Ассоциации крахмало-паточной продукции.

Об Ассоциации: Ассоциация Российских производителей крахмало-паточной продукции является профессиональной некоммерческой организацией, содействующей укреплению и развитию отечественного производства крахмалопродуктов, выступающей за защиту внутреннего рынка от неравноправной конкуренции с зарубежными поставщиками. Ассоциация основана в 1998 году и на данный момент объединяет крупнейшие предприятия отрасли, обеспечивающие около 80% объема отечественного производства крахмала, глюкозных сиропов и аминокислот.

Об Ассоциации: Ассоциация Российских производителей крахмало-паточной продукции является профессиональной некоммерческой организацией, содействующей укреплению и развитию отечественного производства крахмалопродуктов, выступающей за защиту внутреннего рынка от неравноправной конкуренции с зарубежными поставщиками. Ассоциация основана в 1998 году и на данный момент объединяет крупнейшие предприятия отрасли, обеспечивающие около 80% объема отечественного производства крахмала, глюкозных сиропов и аминокислот.

Подпишитесь и получайте новости первыми

Реклама на AN-Russia.ru

Доля рынка картофельного крахмала, рост

Объем мирового рынка картофельного крахмала составил 500,07 млн ​​долларов США в 2019 году и, по прогнозам, достигнет 672,68 млн долларов США к 2027 году, показывая среднегодовой темп роста 3,9% в течение прогнозируемого периода.

Этот рынок в первую очередь обусловлен изменяющимися предпочтениями потребителей в отношении натуральных пищевых ингредиентов. Тенденция к выпуску продуктов с чистой этикеткой и продуктов на растительной основе значительно увеличила использование производных картофеля в пищевой промышленности. Растущая тенденция органических обработанных пищевых продуктов внесла свой вклад в разработку новых продуктов в индустрии продуктов питания и напитков за счет использования крахмала как важного ингредиента.Привлекательная сенсорная и текстурная привлекательность, а также польза для здоровья — вот некоторые из факторов, способствующих росту мирового рынка.

Сбои в производстве на фоне пандемии COVID-19 повлияют на потребление картофельного крахмала

Производство и продажи картофельного крахмала резко упали из-за вспышки пандемии COVID-19. Пандемия привела к общенациональной изоляции во многих странах, что сильно повлияло на производство этого вещества.Нарушение цепочки поставок также повлияло на доступность сырья, необходимого для производства этого крахмала. Однако повышенный интерес к готовым к приготовлению продуктам, а также к ингредиентам, необходимым для домашней кулинарии, восстановил спрос на натуральные ингредиенты во всей пищевой промышленности. Ожидается, что растущая обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов в условиях пандемии повысит спрос на крахмал как ингредиент с чистой этикеткой.

ПОСЛЕДНИЕ ТЕНДЕНЦИИ

Запросите бесплатный образец , чтобы узнать больше об этом отчете.

Новые тенденции растительных продуктов способствует росту рынка

Растущее осознание заботы о благополучии животных, а также экологической устойчивости привело к появлению среди потребителей тенденции использования растительных продуктов. Продукты на растительной основе приобретают все большую популярность во многих секторах пищевой промышленности. Растущее мнение потребителей о том, что продукты растительного происхождения безопаснее и полезнее для здоровья по сравнению с продуктами животного происхождения, способствует росту рынка крахмала.Растущее число людей, придерживающихся веганства и вегетарианской диеты, вынуждает ведущих производителей вводить новшества и разрабатывать продукты на основе крахмала. Картофель в настоящее время широко используется для разработки заменителей мяса на растительной основе, что способствует росту рынка картофельного крахмала.

ДВИЖУЩИЕ ФАКТОРЫ

Растущая популярность чистых этикеток для увеличения спроса на крахмал в пищевой промышленности

В последние несколько лет тенденция к выпуску продуктов с чистой этикеткой получила распространение благодаря растущему спросу более здоровые, безопасные и натуральные продукты.Крахмалы становятся популярными, поскольку они хорошо подходят для этикеток с чистой этикеткой. Крахмал используется в качестве натуральной добавки в различные продукты питания и напитки для увеличения их густоты и стабильности. Исследования и инновации в области крахмала, полученного из картофеля, доказали свою эффективность в таких приложениях, как соусы, супы и продукты без глютена. Производные картофеля также используются в качестве связующих веществ на растительной основе, которые улучшают сенсорную привлекательность ряда пищевых продуктов. Ожидается, что растущий спрос на органические продукты и продукты с чистой этикеткой приведет к увеличению спроса на органический крахмал на основе картофеля в ближайшие годы.

Устойчивый спрос на экономичные добавки для ускорения роста

Процветающая пищевая промышленность во всем мире стимулирует инновации и разработку новых продуктов ведущими производителями. В наши дни люди ищут питательные продукты, доставляющие удовольствие. Крахмал в основном используется в качестве связующего агента, загустителя и текстуризатора в пищевых продуктах, таких как хлебобулочные изделия, супы, соусы, кондитерские изделия и в мясной промышленности. Он становится популярным как экономичная и чистая альтернатива кухонным комбайнам.Ожидается, что растущая популярность вегетарианских заменителей мяса будет стимулировать спрос на этот крахмал как на недорогую альтернативу мясу.

ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ ФАКТОРЫ

Осведомленность потребителей о рисках для здоровья, вызванных потреблением углеводов, препятствует росту

Растущая осведомленность потребителей о рисках для здоровья, вызванных чрезмерным потреблением углеводов, является основным сдерживающим фактором для роста этого рынка. Люди меняют свои предпочтения в сторону низкоуглеводных диет, чтобы снизить риск таких связанных с образом жизни состояний здоровья, как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и диабет.По данным Глобального диабетического сообщества Великобритании, в 2018 году диабетом болели 415 миллионов человек во всем мире, и ожидается, что к 2040 году их число возрастет до 642 миллионов. ожидается, что в обозримые годы будет препятствовать росту рынка.

СЕГМЕНТАЦИЯ

Анализ природы

Чтобы узнать, как наш отчет может помочь оптимизировать ваш бизнес, обратитесь к аналитику

Органический сегмент получит наибольшую долю благодаря растущему предпочтению органических продуктов питания

Растущая популярность органических продуктов из-за их предполагаемой пользы для здоровья способствует росту сегмента органического картофельного крахмала.Органические продукты считаются более безопасными и здоровыми, поскольку они не содержат никаких химикатов и пестицидов. Органически обработанные пищевые продукты становятся основной розничной продукцией на развитых рынках Северной Америки и Европы. Ожидается, что растущая популярность продуктов питания и напитков с чистой этикеткой приведет к увеличению спроса на органический крахмал в пищевой промышленности. Ожидается, что процветающая текстильная и бумажная промышленность будет стимулировать рост традиционного сегмента.

По данным анализа конечных пользователей

Пищевая промышленность демонстрирует значительный среднегодовой темп роста, поддерживаемый широким применением крахмальных продуктов

Ожидается, что расширение применения крахмала в пищевой промышленности и индустрии напитков будет поддерживать рост этого рынка .Эта форма крахмала становится важным ингредиентом ряда обработанных пищевых продуктов. Он используется в качестве загустителя, связующего и стабилизирующего агента, и спрос на него неуклонно растет из-за растущей популярности продуктов с чистой этикеткой и продуктов растительного происхождения. Растущий спрос на готовые к употреблению и полуфабрикаты продукты также стимулирует спрос на крахмал. Кроме того, ожидается, что его растущий спрос / использование в подсластителях будет стимулировать рост рынка в обозримые годы.

Анализ типа

Растущая популярность натуральных ингредиентов для ускорения роста сегмента нативного картофельного крахмала

Крахмал уже много лет используется в пищевой, текстильной и фармацевтической промышленности.Раньше широко использовался модифицированный крахмал из-за более высокого содержания амилозы. Однако в последние годы возросшее использование крахмала в производстве продуктов питания и напитков изменило динамику спроса, увеличив спрос на его природный вариант. Растущий интерес к натуральным ингредиентам и ингредиентам с чистой этикеткой, связанный с их предполагаемой пользой для здоровья, способствует дальнейшему росту местного сегмента.

РЕГИОНАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Объем рынка картофельного крахмала в Северной Америке, 2019 г. (млн долларов США)

Чтобы получить более подробную информацию о региональном анализе этого рынка, запросите бесплатный образец

Северная Америка занимает лидирующую позицию на рынке картофельного крахмала благодаря растущему спросу со стороны пищевой промышленности и индустрии напитков.Рынок в регионе в первую очередь движется растущей тенденцией к производству продуктов с чистой этикеткой и продуктов растительного происхождения. Сегодня потребители ищут здоровые продукты, которые также доставляют удовольствие. Растет популярность функциональных продуктов питания, в том числе полезных для здоровья закусок, в которых крахмал используется в качестве натуральной добавки.

Европейский рынок картофельного крахмала занимает вторую по величине долю на мировом рынке, что связано с растущим интересом к органическим и растительным пищевым продуктам в регионе.Это напрямую способствует росту сегмента органического крахмала в регионе. Кроме того, растущая тенденция потребления натуральных продуктов в регионе также будет стимулировать рост рынка в ближайшие годы.

Ожидается, что рынок Азиатско-Тихоокеанского региона будет расти со значительным среднегодовым темпом роста. Спрос на крахмал в регионе в основном обусловлен процветающей пищевой промышленностью на развивающихся рынках, таких как Индия и Китай. Растущая популярность готовых к употреблению и полуфабрикатов продуктов в регионе подпитывает спрос на этот крахмал со стороны пищевой промышленности региона.Растущий интерес к западной кухне увеличил спрос на соусы, заправки и хлебобулочные изделия, а также полуфабрикаты, что, как ожидается, будет стимулировать рост рынка в регионе.

Южная Америка, Ближний Восток и Африка растут средними темпами из-за ситуации с пандемией. Наиболее пострадавшие страны, такие как Бразилия и Южная Африка, серьезно повлияли на потребление второстепенных пищевых продуктов. Это привело к снижению продаж картофельного крахмала.

КЛЮЧЕВЫЕ УЧАСТНИКИ ОТРАСЛИ

Cargill, Inc.Инвестирует в инновации и расширение для усиления присутствия на рынке

Cargill, Inc. фокусируется на инвестировании в разработку инновационных продуктов для укрепления своих позиций на рынке. Например, в сентябре 2018 года компания запустила новую линейку картофельных крахмалов, пригодных для использования на этикетках, в качестве альтернативы мясу. Рынок имеет умеренно консолидированную структуру. В отрасли доминируют несколько крупных игроков из-за их огромной клиентской базы, сильной лояльности к бренду и сети распространения.Ключевые игроки, такие как Emsland Group, Ingredion, Inc. и Roquette, сосредотачиваются на стратегических слияниях, поглощениях и партнерствах для дальнейшего укрепления своих позиций на рынке.

СПИСОК КЛЮЧЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ:

• Emsland Group — Лоу Саксония, Германия


• Cargill, Inc. — Миннесота, США


• PEPEES Group — Ломжа, Польша


• Франсэ
— Лест

• Ingredion, Inc. — Иллинойс, США


• KMC a.м.б.а. — Бранде, Дания


• Coöperatie Koninklijke Cosun U.A. — Динтелорд, Нидерланды


• AGRANA Beteiligungs-AG — Вена, Австрия


• Tereos — Мусси-ле-Вье, Франция


• Lodaat Pharma — Иллинойс, США

КЛЮЧЕВЫЕ ПРОМЫШЛЕННЫЕ РАЗВИТИЯ , 2019

— Ingredion Inc. приобрела американскую корпорацию Western Polymer Corporation. Компания производит модифицированные и нативные картофельные крахмалы.Это приобретение помогает компании поставлять сырье для промышленных целей.

Январь 2018 — Cargill Inc. подписала совместное предприятие с AKV Langholt AmbA и инвестировала в свой новый завод по производству картофельного крахмала в Дании. Это новое предприятие поможет удовлетворить растущий потребительский спрос на крахмалы с чистой этикеткой и натуральный крахмал.

ПОКРЫТИЕ ОТЧЕТА

Инфографическое представление рынка картофельного крахмала

Чтобы получить информацию по различным сегментам, поделитесь с нами своими запросами

Отчет об исследовании рынка картофельного крахмала содержит подробный анализ рынка и фокусируется на ключевых аспектах, таких как ведущие компании, типы продуктов и ведущие каналы сбыта продукта.Помимо этого, в отчете представлены тенденции рынка и основные события в отрасли. В дополнение к вышеупомянутым факторам, отчет охватывает несколько факторов, которые способствовали темпам роста рынка в последние годы.

Объем отчета и сегментация:

4

2016-2027

АТРИБУТ	ПОДРОБНЕЕ
Базовый год	2019
Исторический период	2016-2018
Единица			M00002 902 04	Сегментация	По природе
По конечному потреблению Пищевая промышленность и напитки Pharmaceuticals
По типу
По географии Северная АмерикаЮжная, Канада и Мексика) Европа (Великобритания, Германия, Франция, Италия, Испания, Россия и остальные страны Европы) Азиатско-Тихоокеанский регион (Япония, Китай, Индия, Австралия, страны АСЕАН и Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона) Южная Америка (Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки) Ближний Восток и Африка (Южная Африка, ОАЭ и остальные страны Ближнего Востока и Африки)

Рынок картофельного крахмала коснется 672 долларов США.68 миллионов к 2027 году; По данным Fortune Business Insights ™

, по данным Fortune Business Insights ™, растущий спрос на органические продукты питания и напитки во всем мире, 3 сентября 2020 г. 2027 г., при этом среднегодовой темп роста в прогнозный период составит 3,9%. Ожидается, что разработка крахмальных продуктов с чистой этикеткой пищевыми компаниями окажется полезной для этого рынка, говорится в отчете Fortune Business Insights ™, озаглавленном «–. Размер рынка картофельного крахмала, доля и анализ воздействия COVID-19, по природе (органический и органический). Обычное конечное использование (текстиль и бумага, продукты питания и напитки, фармацевтика), тип (собственное и модифицированное) и региональный прогноз, 2020-2027 гг. ». Пищевые продукты с чистой этикеткой — это те продукты, которые не содержат каких-либо химических модификаций или изменений и изготовлены из натуральных ингредиентов. Крахмал — это углевод, который обычно синтезируется химическим путем, но потребители теперь требуют, чтобы крахмалы и другие ингредиенты, которые используются в пищевых продуктах и ​​напитках, имели чистую этикетку или были получены естественным путем. В результате многие компании сейчас разрабатывают инновационные крахмальные смеси, приготовленные из органических источников. Например, Tate & Lyle разработала функциональные крахмалы с чистой этикеткой CLARIA ^® , новую линейку продуктов из крахмала без генетически модифицированных организмов (ГМО), предназначенную для удовлетворения нескольких требований к приготовлению в пищевой промышленности.Компания Cargill также представила линейку нативных крахмалов SimPure, разработанных специально для полуфабрикатов.

Пандемия COVID-19 вызвала беспрецедентные потрясения, неуверенность, беспокойство и опасения в мировой экономике. Правительства делают все возможное, чтобы вывести свои страны из этого кризиса, в то время как частный сектор изучает альтернативы, чтобы пережить эти тяжелые времена. В Fortune Business Insights ™ мы прилагаем постоянные усилия, чтобы предоставить вам исчерпывающую информацию о рынке и помочь вашему бизнесу успешно выйти из этого кризиса.Мы предлагаем точные рыночные отчеты, основанные на наших знаниях и опыте в области маркетинговых исследований.

Получить образец брошюры в формате PDF о влиянии COVID-19:

https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/request-sample-pdf/potato-starch-market-101789

Отчет заявляет, что мировая рыночная стоимость в 2019 году составляла 500,07 миллиона долларов США, и предоставляет следующую информацию:

• Разумное понимание долгосрочного и краткосрочного воздействия COVID-19 на этот рынок;
• Практическое исследование рыночных тенденций, драйверов и ограничений;
• Детальный анализ ключевых сегментов рынка; и
• Тщательное изучение региональной и конкурентной динамики, определяющей рост рынка.

Драйвер рынка

Пищеварительные преимущества картофельного крахмала для усыновления запасов

Ведущим фактором, подпитывающим этот рост рынка, являются многочисленные преимущества, которые устойчивый крахмал, полученный из картофеля, оказывает на пищеварительную систему организма. По данным Национального института здоровья (NIH), резистентный крахмал помогает укрепить толстую кишку, уменьшая воспаление в этой области и потенциально снижая риск колоректального рака.Поддерживая функциональность толстой кишки, этот тип крахмала может предотвратить развитие хронических заболеваний кишечника, таких как болезнь Крона и язвенный колит. NIH также подчеркивает преимущества резистентного крахмала для метаболизма. Например, регулярное употребление крахмала этого типа во время еды может улучшить чувствительность к инсулину, что, в свою очередь, может снизить уровень сахара в крови и снизить риск таких заболеваний, как диабет 2 типа, болезни сердца, ожирение и даже болезнь Альцгеймера. Ожидается, что повышение осведомленности об огромных преимуществах картофельного крахмала и других натуральных ингредиентов станет хорошим предзнаменованием для рынка в ближайшие годы.

Regional Insights

Высокий спрос на продукты питания растительного происхождения для поддержки роста рынка в Европе

Ожидается, что Европа будет доминировать на рынке картофельного крахмала в течение прогнозируемого периода из-за высокой спрос и потребление продуктов питания естественного происхождения на растительной основе в регионе. В дополнение к этому, компании по производству продуктов питания и напитков в регионе все чаще разрабатывают полезные для здоровья закуски, добавляя в них картофельный крахмал, что способствует росту рынка на континенте.

Объем рынка в Северной Америке в 2019 году составил 178,75 млн долларов США, и ожидается, что он будет расти стабильными темпами из-за растущего спроса на органические продукты питания и напитки в регионе. В Азиатско-Тихоокеанском регионе стремительная урбанизация повышает спрос на готовые к употреблению органические продукты, что создает многообещающие перспективы для участников этого рынка.

Запросите перед покупкой этот отчет:

https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/queries/potato-starch-market-101789

Конкурентный ландшафт

904 Примите участие в совместных усилиях по продвижению растительного питания

С расширением ассортимента продуктов и напитков на растительной основе ключевые игроки на этом рынке предпринимают конкретные шаги по внедрению инноваций и увеличению потенциала крахмалов природного происхождения, включая картофельный крахмал.С этой целью многие компании присоединяются к масштабным инициативам по продвижению продуктов питания на растительной основе. С другой стороны, несколько других компаний совершают тактические приобретения, чтобы расширить свое глобальное присутствие.

Развитие отрасли:

• Декабрь 2019 г .: Roquette стал частью кампании Beyond Starch, запущенной Европейской ассоциацией крахмалопродуктов Starch Europe. Целью этой кампании является распространение информации об использовании крахмала в пищевой промышленности посредством серии мероприятий, организованных 27 компаниями-членами.
• март 2019 г .: Ingredion Incorporated объявила о приобретении Western Polymer, американского производителя нативных и модифицированных картофельных крахмалов для пищевых и промышленных нужд. Этот шаг позволит Ingredion укрепить свое производство, увеличить перерабатывающие мощности и расширить свой портфель специальных ингредиентов.

Список ведущих компаний, представленных в отчете о мировом рынке картофельного крахмала:

• Lodaat Pharma — Illinois, U.S.
• AGRANA Beteiligungs-AG — Вена, Австрия
• KMC a.m.b.a. — Бранде, Дания
• Roquette — Лестрем, Франция
• Cargill, Inc. — Миннесота, США
• Tereos — Мусси-ле-Вье, Франция
• Coöperatie Koninklijke Cosun U.A. — Dinteloord, Нидерланды
• Ingredion, Inc. — Иллинойс, США
• PEPEES Group — Ломжа, Польша
• Emsland Group — Lowe Saxony, Германия

Просмотрите подробное резюме этого исследования с оглавлением:

https: // www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/potato-starch-market-101789

Подробное содержание:

• Введение
  • Объем исследования
  • Сегментация рынка
  • Методология исследования 6 6
• Краткое содержание
• Динамика рынка
  • Движущие силы рынка
  • Ограничения рынка
  • Возможности рынка
  • Новые тенденции
• Основные выводы отрасли
  Основные выводы отрасли
  Обзор рынка Анализ
  • Цепочка поставок и нормативный анализ
  • Последние изменения в отрасли — политика, партнерство, запуск новых типов, слияния и поглощения
  • Качественный анализ (в отношении COVID-19)
    • Воздействие COVID-19
    • Проблемы с цепочкой поставок es
    • Потенциальные возможности в связи с COVID-19
  • Анализ, аналитика и прогноз мирового рынка картофельного крахмала, 2016-2027 гг. По типу
  • По природе
  • По конечному пользователю
    • Продукты питания и напитки
    • Бумага и текстиль
    • Фармацевтика
  • По региону
    • 9013 Северная Америка 9013
    • Южная Америка
    • Ближний Восток и Африка

TOC Продолжение… !!!

Получите индивидуальный отчет об исследовании:

https: // www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/customization/potato-starch-market-101789

Ознакомьтесь с результатами исследований по теме:

Размер рынка крахмала маниока , анализ доли и отрасли, по типу (природный крахмал, модифицированный Крахмал и подсластители), конечное использование (продукты питания и напитки, бумага, картон и др.) И региональные прогнозы, 2019-2026 гг.

Рынок обезвоженного картофеля Анализ размеров, доли и отрасли, по форме (хлопья, порошок, Кубики, крошки и прочее), природа (органические и обычные), по каналам распределения (продовольственные услуги и канал розничной торговли) и региональные прогнозы, 2019-2026 гг.

Рынок кукурузного крахмала Анализ размеров, доли и отрасли по типу (исходный Крахмал, модифицированный крахмал и подсластители), применение (продукты питания и напитки, корм для животных, бумага, картон и другие) и региональный прогноз на 2019-2026 гг.

Размер рынка сорбита , доля и глобальная тенденция по типу e (жидкость / сироп и порошок / кристаллы), применение (продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, фармацевтика и др.) и географический прогноз на 2019-2026 гг.

О нас

Fortune Business Insights ™ предлагает эксперт корпоративный анализ и точные данные, помогающие организациям любого размера принимать своевременные решения.Мы разрабатываем инновационные решения для наших клиентов, помогая им решать задачи, характерные для их бизнеса. Наша цель — предоставить нашим клиентам целостную информацию о рынке, предоставляя детальный обзор рынка, на котором они работают.

Наши отчеты содержат уникальное сочетание осязаемых идей и качественного анализа, которые помогают компаниям достичь устойчивого роста. Наша команда опытных аналитиков и консультантов использует ведущие в отрасли инструменты и методы исследования для составления всеобъемлющих рыночных исследований с вкраплениями соответствующих данных.

В Fortune Business Insights ™ мы стремимся выявить наиболее прибыльные возможности роста для наших клиентов. Поэтому мы предлагаем рекомендации, которые облегчают им навигацию по технологическим и рыночным изменениям. Наши консультационные услуги призваны помочь организациям выявить скрытые возможности и понять текущие проблемы конкуренции.

Свяжитесь с нами:

Fortune Business Insights ™ Pvt. Ltd.
308, Главное управление,
Survey No.36, Банер,
Пуна-Бангалор шоссе,
Пуна — 411045, Махараштра, Индия.

Телефон:
США: + 1-424-253-0390
Великобритания: + 44-2071-939123
APAC: + 91-744-740-1245
Электронная почта: [email protected]
Fortune Business Insights ™
LinkedIn | Twitter | Блоги

Читать пресс-релиз:

https://www.fortunebusinessinsights.com/press-release/potato-starch-market-9445

Анализ доли рынка картофельного крахмала

Размер рынка картофельного крахмала , вероятно, будет свидетельствовать о стабильном росте в обозримом периоде времени.Растущий спрос на различные пищевые продукты, включая готовые к употреблению и готовые к употреблению продукты, такие как смеси для выпечки, карри и десертов, может стимулировать рост отрасли. Кроме того, он используется в текстильной промышленности для придания жесткости тканям, в фармацевтике для производства антибиотиков и в бумажной промышленности из-за его адгезионных свойств, что стимулирует спрос на продукцию.

Картофель считается популярным сырьем для производства крахмала из-за его мягких свойств, без вкуса и запаха.Он предлагает различные преимущества для здоровья, включая абсорбцию токсичных и канцерогенных соединений, регулирует уровень сахара в крови и абсорбцию некоторых минералов, таких как кальций и магний, что приводит к увеличению спроса на продукт.

Крахмал получают из кукурузы и сырья, включая маниоку, ячмень, пшеницу и рис. Маниока считается важной пищевой культурой, которая заменяет зерновые и зернобобовые, поскольку в ней мало жира и белка. Более широкое применение в фармацевтической, текстильной, клеевой, бумажной, пищевой промышленности и производстве напитков, что стимулирует рост отрасли.

Мировой текстильный рынок оценивался в более чем 835 миллиардов долларов США в 2017 году и может превысить 1 235 миллиардов долларов США к 2024 году. Быстрый рост населения, изменение образа жизни в сочетании с располагаемым доходом являются ключевыми факторами, способствующими росту текстильной промышленности. Крахмал в основном используется для проклейки хлопчатобумажной пряжи, которая предпочтительна для проклейки средней и грубой пряжи, что стимулирует рыночный спрос на картофельный крахмал.

К 2024 году мировой рынок пищевых добавок может превысить 275 миллиардов долларов США, и рост их потребления в соответствии со стандартами здравоохранения должен повысить рыночный спрос на картофельный крахмал.Пищевые добавки часто не содержат глютен, которые потребляются потребителями, заботящимися о своем здоровье, для смягчения различных заболеваний и, вероятно, будут стимулировать рыночный спрос.

Мировой рынок производства бумаги оценивался в 485 миллиардов долларов США в 2017 году и, как ожидается, превысит 525 миллиардов долларов США к 2024 году. Бумага состоит на 8% из крахмала, который действует как связующее для рецептуры покрытия, улучшает гладкость, блеск, твердость и белизну, очередь, вероятно, будет способствовать развитию рынка картофельного крахмала.

Спрос на мировом фармацевтическом рынке к 2024 году превысит 365 миллиардов долларов. Нативный картофельный крахмал широко используется в фармацевтических операциях, таких как таблетирование, наполнение капсул и гранулирование. Продукт используется в качестве наполнителя или разбавителя, что обеспечивает существенное влияние на свойства конечного продукта, включая прочность таблеток, дезинтеграцию и растворение лекарственного средства, что может повысить рыночный спрос на картофельный крахмал.

Основными проблемами для рынка картофельного крахмала являются колебания цен на сельскохозяйственную продукцию из-за колебаний климата, которые влияют на урожайность из-за неравномерного распределения осадков.Уменьшение количества осадков также влияет на культивирование, приводя к колебаниям в ценах на вводимые ресурсы и продукцию. Колебания стоимости химикатов и удобрений сдерживают рост рынка.

Рыночный спрос на картофельный крахмал в Европе, определяемый Германией, Великобританией, Францией и Италией, вероятно, будет свидетелем значительного роста в течение прогнозируемого периода времени. Благоприятное государственное законодательство с растущим числом фармацевтических компаний, обеспокоенных растущим здоровьем, должно стимулировать рост региональной промышленности.

Северная Америка, во главе с США, Канадой и Мексикой, рыночный спрос на картофельный крахмал должен вырасти со значительным ростом к 2024 году. Растущий спрос на полуфабрикаты и различные функциональные возможности продукта в продуктах питания благодаря его загущающим свойствам, хорошей текстуре и вкусу, а также непродовольственные товары для связывания и текстурирования, вероятно, будут стимулировать рыночный спрос на картофельный крахмал.

Рынок картофельного крахмала в Азиатско-Тихоокеанском регионе, во главе с Китаем и Индией, вероятно, продемонстрирует значительный рост к 2024 году.Продукт используется для проклейки, ткачества, полирования и нанесения покрытий на текстиль в текстильной промышленности. Рост текстильной промышленности наряду с изменением тенденций образа жизни, вероятно, приведет к увеличению спроса на региональную продукцию. Продукт более экономичен по сравнению с другими заменителями, что стимулирует рыночный спрос.

Доля мирового рынка картофельного крахмала фрагментирована из-за присутствия международных и отечественных производителей. Ключевые операторы включают Emsland Group, KMC, Roquette, Cargill, PEPEES Group, Novidon, AGRANA, Tereos, Vimal PPCE и Lyckeby.Компании вкладывают значительные средства в научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, чтобы производить экономичные продукты, тем самым открывая новые возможности для роста рынка картофельного крахмала.

Какую информацию содержит этот отчет?

Охват историческими данными: с 2013 по 2015 год; Прогнозы роста: с 2016 по 2026 год.

Экспертный анализ: промышленность, управление, инновации и технологические тенденции; факторы, влияющие на развитие; недостатки, SWOT.

Прогнозы производительности на 6-7 лет: основных сегментов, охватывающих приложения, основные продукты и регионы.

Отчетность о конкурентной среде: лидеров рынка и важных игроков, компетенции и возможности этих компаний с точки зрения производства, а также устойчивости и перспектив.

Настроить этот отчет

Высокий спрос на продукты из нативного крахмала, катализирующий рост рынка

Ожидаемое влияние COVID-19 на рынок картофельного крахмала

Продолжающийся кризис здравоохранения, связанный с COVID-19, затронул все слои населения.Уровень воздействия на переработанную сельскохозяйственную продукцию в основном зависит от сезонности урожая. Жизненный цикл картофеля занимает от трех до четырех месяцев. Его выращивают в разное время года в разных странах мира. В ведущих странах-производителях картофеля, таких как Китай, Индия, Европа, Россия, США, Украина и т. Д., Сбор картофеля производится с мая по октябрь.

Эти основные страны-производители картофеля сильно пострадали от распространения COVID-19 и объявили о блокировках для борьбы с пандемией.В результате производство картофеля сильно пострадало из-за ограничений и нехватки рабочей силы.

Ведущие страны-производители картофельного крахмала столкнулись с проблемами сельского хозяйства из-за вспышки COVID-19. Правительства принимают соответствующие меры для контроля и поддержания оптимальной производительности сельскохозяйственных угодий. Производители картофельного крахмала сталкиваются с нехваткой сырья из-за сокращения производства картофеля, а также из-за перебоев в поставках.

Кроме того, сократилось производство производителей продуктов питания и напитков, химикатов, бумаги и фармацевтических препаратов.Поскольку многие страны ввели блокировки, различные отрасли были вынуждены закрыть свои производственные мощности на определенный период времени.

Эти отрасли промышленности являются основными потребителями картофельного крахмала, поэтому спрос на картофельный крахмал значительно снизился. Производители картофельного крахмала сталкиваются с проблемами, начиная с закупки сырья, обработки ингредиентов из-за нехватки рабочей силы, проблем с транспортировкой и распределения конечного продукта.

Ожидается, что эти факторы окажут краткосрочное влияние на рост мирового рынка картофельного крахмала, по крайней мере, в течение следующих двух кварталов текущего финансового года.

Рынок картофельного крахмала — глобальные тенденции развития отрасли и прогноз до 2027 г.

Мировой рынок картофельного крахмала, по природе (органический, обычный), типу (собственный, модифицированный), конечное использование (пищевая промышленность, бумажная промышленность и другие), канал распределения (косвенный, прямой), страна (США, Канада, Мексика, Германия) , Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд , Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки, U.A.E, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Ближний Восток и Африка) Тенденции и прогноз отрасли до 2028 г.

Анализ и аналитика рынка: мировой рынок картофельного крахмала

Ожидается, что рынок картофельного крахмала будет расти в прогнозируемом периоде с 2021 по 2028 год. Data Bridge Market Research анализирует, что рынок будет расти со среднегодовым темпом роста 7,00% в вышеупомянутый прогнозный период. Растущий спрос на картофельный крахмал в отраслях конечного потребления, таких как фармацевтика и пищевая промышленность, ускоряет рост рынка картофельного крахмала.

Картофель — это сырье, которое используется для производства крахмала, картофельный крахмал — богатый источник углеводов и широко используется в качестве загустителя в пищевой промышленности. Это без запаха, вкуса и мягкости, извлеченная из клеток картофельного растения, содержащего зерна крахмала.

Растущий спрос на готовые к употреблению пищевые продукты, такие как выпечка, десертные смеси и другие, является одним из основных факторов, влияющих на рынок картофельного крахмала. Растущий спрос на картофельный крахмал в текстильной промышленности для проклейки текстильных изделий, рост потребления бумаги во всем мире и повышенный спрос в пищевой промышленности и производстве напитков еще больше ускоряют рост рынка картофельного крахмала.Кроме того, изменение предпочтений потребителей в отношении здорового образа жизни, рост осведомленности, рост численности населения и рост располагаемых доходов положительно влияют на рынок картофельного крахмала. Кроме того, разнообразие в использовании картофельного крахмала в отрасли конечных потребителей расширяет возможности получения прибыли для участников рынка картофельного крахмала в прогнозируемом периоде с 2021 по 2028 год. Цены на сырье являются основными сдерживающими факторами, которые в прогнозируемом периоде будут и далее создавать проблемы для рынка картофельного крахмала.

В этом отчете о рынке картофельного крахмала содержится подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта и экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии игроков на внутреннем и локализованном рынках, анализе возможностей с точки зрения новых источников дохода, изменениях на рынке. правила, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост категорий рынка, ниши приложений и доминирование, утверждения продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке.Чтобы получить дополнительную информацию о рынке картофельного крахмала Data Bridge, свяжитесь с Data Bridge Market Research, чтобы получить краткую информацию для аналитика. Наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Объем и размер рынка картофельного крахмала

Рынок картофельного крахмала сегментирован по природе, типу, конечному использованию и каналам сбыта. Рост между различными сегментами помогает лучше анализировать рост и стратегии для лучшего видения рынка.

• Рынок картофельного крахмала по природе делится на органический и традиционный.
• Рынок картофельного крахмала в зависимости от типа делится на нативный и модифицированный.
• Рынок картофельного крахмала в зависимости от конечного использования делится на пищевую, бумажную и другие отрасли.
• Рынок картофельного крахмала также делится на косвенные и прямые каналы сбыта.

Мировой рынок картофельного крахмала Анализ на уровне страны

Проанализирован мировой рынок картофельного крахмала, и представлены сведения о размере рынка и тенденциях в разбивке по странам, характеру, типу, конечному использованию и каналам сбыта, как указано выше.

Рынок картофельного крахмала представлен в следующих странах: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе. , Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Юга Америка как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке картофельного крахмала из-за быстрой урбанизации и изменения предпочтений потребителей. Северная Америка и Азиатско-Тихоокеанский регион — это ожидаемые регионы с точки зрения роста рынка картофельного крахмала из-за растущего спроса на картофельный крахмал в пищевой и фармацевтической промышленности и изменения уровня жизни.

В разделе отчета по странам также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка.Такие точки данных, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта и экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочек добавленной стоимости на последующих и верхних этапах производства, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при проведении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и местных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкуренция и рынок картофельного крахмала Анализ доли

Конкуренция на рынке картофельного крахмала дает подробную информацию по конкурентам. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученную выручку, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и производственные мощности, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и размах продукта, область применения. доминирование.Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынок картофельного крахмала.

Основными участниками обзора рынка картофельного крахмала являются AGRANA Beteiligungs-AG, AKV Langholt, ALOJA-STARKELSEN, Avebe, Cargill, Incorporated, Emsland Group, Finnamyl Ltd, Ingredion Incorporated, MANITOBA STARCH PRODUCTS, Novidon, PZEPEES Group Sp, Roquette, Siddharth Starch Pvt. Ltd. и Tereos среди других отечественных и глобальных игроков. Данные о доле на рынке доступны отдельно по всему миру, Северной Америке, Европе, Азиатско-Тихоокеанскому региону (APAC), Ближнему Востоку и Африке (MEA) и Южной Америке.Аналитик DBMR понимает сильные стороны конкурентов и проводит конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.

Доступна индивидуальная настройка: Глобальный рынок картофельного крахмала

Data Bridge Market Research — лидер в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют их целям. Отчет можно настроить так, чтобы он включал анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимающих рынок для дополнительных стран (запросите список стран), данные результатов клинических испытаний, обзор литературы, анализ рынка отремонтированных продуктов и продуктовой базы.Анализ рынка целевых конкурентов может быть проанализирован от анализа на основе технологий до рыночных портфельных стратегий. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам требуются данные в том формате и стиле, который вы ищете. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в виде сводных таблиц сырых исходных файлов Excel (Factbook) или может помочь вам в создании презентаций на основе наборов данных, доступных в отчете.

---

Артикул-33720

Размер мирового рынка картофельного крахмала, доля

«Тенденции, применение, анализ, рост и прогноз мирового рынка картофельного крахмала до 2028 года» — это недавний отчет, подготовленный MarketResearch.бизнес Обзор мирового рынка картофельного крахмала был сегментирован по типу, конечному использованию и региону.

Мировой рынок картофельного крахмала: введение

Картофель — сырье для производства крахмала. Картофельный крахмал является богатым источником углеводов и широко используется в качестве загустителя в пищевой промышленности. Картофельный крахмал безвкусный, без запаха и мягкой силы, извлекаемый из клеток растения картофеля, содержащих зерна крахмала.

Мировой рынок картофельного крахмала: динамика

Растущий спрос на картофельный крахмал в отраслях конечного потребления, таких как пищевая и фармацевтическая, является основным фактором, который, как ожидается, будет стимулировать рост глобального потенциального рынка.Ожидается, что растущий спрос на картофельный крахмал в текстильной промышленности для проклейки текстильных изделий, особенно хлопчатобумажной пряжи, будет способствовать росту доходов целевого рынка. Растущий спрос на готовые к употреблению пищевые продукты, такие как десертные смеси, выпечка и другие, в сочетании с растущим потреблением бумаги во всем мире для различных приложений — это еще несколько факторов, которые, как ожидается, поддержат рост доходов потенциального рынка в течение прогнозируемого периода.

Однако ожидается, что колебания цен на сырье на картофельный крахмал из-за изменений климата, влияющих на урожайность, будут сдерживать рост доходов целевого рынка в течение прогнозируемого периода.

Мировой рынок картофельного крахмала: анализ типа смолы

Среди типов смол прогнозируется стабильный рост сегмента нативных смол в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что растущий спрос на нативный картофельный крахмал для пищевых продуктов поддержит рост выручки в этом сегменте в течение следующих десяти лет.

Мировой рынок картофельного крахмала: анализ применения

Среди прикладных сегментов, сегмент пищевой промышленности, по прогнозам, принесет основную долю выручки на мировом рынке.Растущий спрос на полуфабрикаты и диетические добавки в развивающихся и развитых странах является основным фактором, который, как ожидается, будет стимулировать рост доходов в этом сегменте. Ожидается, что растущий спрос на картофельный крахмал в хлебобулочных и мясных изделиях будет способствовать росту выручки в этом сегменте.

Мировой рынок картофельного крахмала: региональный анализ

Ожидается, что европейский рынок

обеспечит основную долю доходов на мировом потенциальном рынке. Растущий спрос на полуфабрикаты в регионе из-за быстрой урбанизации и меняющихся предпочтений потребителей является основным фактором, который, как ожидается, приведет к росту доходов целевого рынка.Ожидается, что рост фармацевтической промышленности в таких странах, как Великобритания, Франция и Германия, поддержит рост доходов рынка в регионе. Более того, ожидается, что благоприятное государственное регулирование в пользу фармацевтических компаний поддержит рост доходов европейского рынка картофельного крахмала в течение прогнозируемого периода.

На Европу приходится значительная доля доходов на мировом рынке картофельного крахмала, за ней следуют рынки Азиатско-Тихоокеанского региона и Северной Америки. Ожидается, что рынок картофельного крахмала в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти умеренными темпами в течение прогнозируемого периода.Ожидается, что растущий спрос на картофельный крахмал в пищевой и фармацевтической промышленности поддержит рост доходов потенциального рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Более того, рост текстильной промышленности в регионе вследствие урбанизации и изменения уровня жизни является еще одним фактором, который, как ожидается, будет стимулировать рост доходов на рынке картофельного крахмала в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Сегментация мирового рынка картофельного крахмала:

Сегментация по типу:

Сегментация по конечному использованию:

• Пищевая промышленность
• Бумажная промышленность
• Фармацевтические препараты
• прочие

Сегментация b y Регион:

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка

Изменение потребительского поведения приводит к увеличению спроса на картофельный крахмал

Новое исследование прогнозирует, что к концу 2019 года рынок картофельного крахмала в стоимостном выражении достигнет более 8 800 миллионов долларов США.

Согласно новому исследованию Persistence Market Research, рынок картофельного крахмала прогнозируется на уровне более 8 800 миллионов долларов США в 2019 году и достигнет почти 14 миллиардов долларов США к концу 2029 года.

Поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье, они все больше осознают преимущества пищевых продуктов, не содержащих ГМО, и пищевых ингредиентов, не содержащих ГМО, по сравнению с химически обработанными пищевыми продуктами и пищевыми ингредиентами. Это растущий спрос на продукты питания без ГМО, что привело к росту производства картофельного крахмала без ГМО за последние несколько лет, поскольку производители пытаются удовлетворить этот спрос.

Важным фактором увеличения спроса на нативный картофельный крахмал и продукт из него является изменение потребительского поведения в отношении продуктов на основе искусственных или синтетических ингредиентов и их склонность к натуральным и нативным продуктам. Нативный картофельный крахмал находит широкое применение в пищевой промышленности и производстве напитков, и он обладает многими важными свойствами, благодаря которым ожидается выход на этот рынок большого числа производителей.

Европа имеет самую большую долю в производстве картофельного крахмала, а также является его крупнейшим потребителем, за ней следуют Северная Америка и Восточная Азия.Спрос на картофельный крахмал растет в развивающихся странах Восточной и Южной Азии, где растущее промышленное применение продукта способствует увеличению спроса.

Растущая обеспокоенность потребителей здоровьем и возрастающая потребность в безглютеновой диете повышают спрос на картофельный крахмал, который по своей природе не содержит глютен. Повышение чувствительности к глютену и пшенице связано с увеличением использования картофельного крахмала, особенно в выпечке.

Картофельный крахмал находит широкое применение в различных пищевых сегментах, таких как хлебобулочные и кондитерские изделия, мясо и рыба, а также корма для домашних животных.Картофельный крахмал обладает различными свойствами, из которых можно приготовить вкусную и хорошо текстурированную пищу.

Производители картофельного крахмала следуют стратегическим альянсам или партнерствам с региональными производителями пищевых продуктов.