как открыть мини-отель, с чего начать, что нужно
Сегодня подробно расскажем про гостиничный бизнес, а точнее как открыть мини-отель, гостиницу, мотель, хостел и сделать их успешными. Из статьи вы узнаете как правильно организовать данный бизнес, с чего начать и что нужно для этого.
Как открыть гостиничный бизнес? Начинающий предприниматель принял решение открыть небольшой отель или гостиницу. С чего начать? Насколько прибыльна эта сфера бизнеса? Как подобрать оптимальный вариант типа предприятия, выбрать расположение, какие документы понадобятся для открытия, как получить лицензию на такую деятельность? Ответы на все эти и многие другие вопросы читайте в нашей статье.
Содержание статьи:
Какие документы нужны для открытия гостиницы
Нормативные акты и согласования, необходимые для открытия малого отеля представляют собой внушительный список. Некоторые процедуры, например выведение помещения из жилого фонда, могут занять около года.
Для того чтобы законно открыть свою гостиницу с нуля, вам понадобятся следующие обязательные документы:
- Документы, подтверждающие право собственности на объекты недвижимости;
- Свидетельство о регистрации юридического лица или ИП;
- Свидетельство о постановке на учет в Федеральную налоговую службу;
- Разрешение на перепланировку или строительство;
- Документальное подтверждение соответствия нормам безопасности, таким как санитарная, пожарная, экологическая и техническая безопасность;
- Договоры об оказании услуг с контрагентами: это могут быть ЧОП, бухгалтерские и юридические услуги, клининг, вывоз отходов, доставка продуктов питания, коммунальные услуги и прочие;
- Документы, подтверждающие регистрацию кассового аппарата в ФНС;
- Разрешение на рекламу.
Так же в зависимости от желания предпринимателя, оформляются следующие необязательные документы:
1. Сертификат соответствия: нужен, если вы хотите официально подтвердить «звездный» статус. С требованиями, необходимыми для присвоения звезд можно ознакомиться в ФЗ №25, от 25.01.2011г.;
2. Лицензии на права осуществления торговли алкогольной продукцией, продуктами питания, на организацию предприятий общепит. Так же лицензирование необходимо для услуг парикмахера и химчистки.
Нужна ли лицензия для гостиничного бизнеса
Несмотря на массу необходимых документов для легального осуществления гостиничного бизнеса на территории РФ, специальное лицензирование гостевых домов, мотелей и хостелов и прочее не предусмотрено, а открывать такой бизнес может каждый желающий.
Гостиничный бизнес в России
Любой начинающий предприниматель, планирующий открыть частную гостиницу на территории РФ, прежде всего, должен ознакомится с насыщенностью гостиничного рынка. Неважно, какой отель вы планируете открыть: на 10, 20, 50, 100 номеров, в первую очередь необходимо изучить спрос на данный вид сервиса.
Сегодня меньше всего в новых предприятиях гостиничного типа нуждаются такие города как Екатеринбург, Москва, Санкт–Петербург и Казань. По мнению экспертов, эта информация может измениться в течение ближайших 5-10 лет. Это связано с ростом городов и как следствие роста спроса на качественное размещение.
Наиболее перспективными и многообещающими для данного направления считаются Иркутск, Красноярск, Новосибирск и Краснодар. Причиной тому служит высокий показатель развития деловой активности этих городов, что влечет за собой все больший наплыв командировочных постояльцев, создавая подходящие условия, чтобы открыть частный отель именно здесь.
Типы гостиниц и отелей
Гостиничный бизнес предполагает множество различных типов предприятий. Отличаются они такими характеристиками как расположение, количество номеров, целевая аудитория, особенности интерьера. Мы поговорим о вариантах создания такого бизнеса небольшими организациями или ИП и рассмотрим основные типы малых гостиниц:
- Мини-отель;
- Малый отель;
- Мини-отели курортного типа в России: Сочи, Крым;
- Придорожная гостиница;
- Мини — отель в частном доме;
- Хостел.
Разберем подробнее каждый из этих вариантов и выделим основные отличия.
Как открыть мини-отель
Мини — отель отличается в первую очередь количеством номеров, которое должно составлять не более 50 мест для временного проживания. В каждом из них желательно должен быть собственный санузел. Выясним, как начать бизнес и прийти к стабильному доходу.
Выбор места для мини-отеля
Чтобы открыть маленький отель, первым делом нужно определиться с выбором дислокации. Бизнес будет процветать, если расположение гостиницы будет удобным для заселения и проживания. Мы рассмотрим вариант, в котором предприниматель, желая открыть мини — отель в жилом доме, выкупает квартиры для дальнейшей перепланировки их под номера. О том, как построить доходный отель самостоятельно и сколько это будет стоить, мы поговорим в отдельной главе этой статьи.
При открытии гостиницы с нуля, желательно выбрать центральный район города, откуда постояльцам не составит труда добраться до любой точки с помощью общественного транспорта.
Если в городе есть метро, то шаговая доступность от него сыграет вам на руку. Обратите свое внимание на расположение здания относительно аэропортов и вокзалов — этот фактор так же нередко помогает гостям принять решение при выборе подходящего места для временного проживания. Многие предприниматели отдают предпочтение квартирам коммунального типа или общежитиям, так как они почти не нуждаются в перепланировке.
Следует оценить наличие и качество магазинов, кафе, ресторанов и торговых центров, находящихся поблизости. Следующий момент это само здание. Оно должно быть в хорошем состоянии, двор и подъезд аккуратные и чистые – все это позже будет работать на имидж вашей организации и помогать развивать прибыльный бизнес.
Выбор этажа. Владельцы мини — гостиниц нередко выбирают первый этаж. Это удобно, учитывая, что можно сделать отдельный вход на ресепшн, разместить большой рекламный баннер. Гости без труда смогут найти вас, а местные жители будут знать о том, что здесь находится гостиница и предлагать ее в качестве варианта для проживания своим знакомым и родным, приезжающим в гости из других городов.
Открытие мини-отеля шаг за шагом
Как открыть отель? Разберемся, что нужно знать и какие действия предпринимать после того, как здание выбрано. Настает время выкупать квартиры или комнаты, в зависимости от типа помещения. Возьмем за основу покупку двух этажей, с суммарным метражом 300 квадратных метров. Чтобы открыть отель в жилом доме, легче всего осуществить такую покупку в новом или еще только строящемся доме, избежав процедуры расселения.
Другой вопрос
, что новые жилые дома редко строятся в центре города, гораздо проще дело обстоит с новостройками вблизи станций метро. В случае вступления в долевое строительство, вы сэкономите денежные средства на ремонт и перепланировку, но придется ожидать сдачу объекта строительства в эксплуатацию. Цена покупки жилплощади, чтобы в последствии открыть небольшой мини — отель, составит примерно 340 000$.
Далее следуют этапы оформления документов для регистрации и перепланировки. Приобретенные помещения необходимо вывести из жилого фонда. С порядком перевода можно ознакомиться в статье 23 Жилищного кодекса РФ. С заявлением и всеми необходимыми документами нужно будет обратиться в местный орган самоуправления.
Это довольно длительная и сложная процедура. Выведение может занять год и больше. В каждом индивидуальном случае выведение помещений из жилого фонда имеет разную стоимость, фиксированной цены нет.
В момент подачи заявления о выведении квартир из жилого фонда, в тот же орган можно сдать проект перепланировки, и согласовать детали. Проект гостиницы должен соответствовать ГОСТам и стандартам, которые описаны подробно в п. 11.9 Постановления Правительства Москвы № 508, ред. 840, Приложение 1, а так же в ст. 288 ГК РФ. Не забудьте уведомить местное БТИ о своей деятельности.
Все это понадобится при оформлении ИП или ООО. Говоря о небольшой гостинице, на 50 номеров и меньше, собственник обычно регистрирует свою деятельность как ИП.
При регистрации необходимо указать коды ОКВЭД в зависимости от особенностей вашего бизнеса: 55.1 Деятельность гостиниц; 55.11 деятельность гостиниц с ресторанами; 55.12 деятельность гостиниц с ресторанами.
После получения разрешения на перепланировку, выведения помещений из жилого фонда приходит черед произведения ремонтно – монтажных работ.
Если ваша гостиница не предусматривает санузел в каждом номере, то количество ванных и туалетных комнат должно соответствовать нормам: 1 санузел на 10 гостей.
Делая ремонт в будущей гостинице, нужно учесть требования пожарного надзора, санэпидстанции, а так же помещение должно отвечать нормам безопасности. Без документов, подтверждающих соответствие помещения указанным стандартам, деятельность отеля не будет считаться законной.
Необходимо продумать и грамотно организовать системы электроснабжения, водоснабжения, вентиляции и температурного режима. Если дом новый, то замена окон не понадобится. Не забудьте про двери в номера и в саму гостиницу. Перепланировка и косметический ремонт мини — гостиницы в 20 номеров обойдется примерно в 20 000 – 30 000$.
Следующий шаг – покупка мебели, техники, сантехники и всего необходимого для обслуживания номеров и будущих гостей. Минимальный набор для каждого номера предусматривает наличие кровати, тумбочки, шкафа, стула и стола. Возьмем в расчет одноместные, двухместные и трехместные номера.
Помимо прочего, дополнительная мебель, оборудование и аксессуары, такие как картины, трюмо, зеркала, сейфы понадобятся для номеров класса «Люкс» и «Полулюкс».
Не повредит и покупка пары моющих пылесосов, стиральных машин, сушилок для белья и техники для кухни. Не забудем про лицо нашего отеля – оборудование ресепшна. Общая стоимость затрат на оборудование составит около 15 000 — 20 000$.
Необходимые мелочи
Помня о том, что чистота даже самого простого и бюджетного мини — отеля является важнейшей составляющей положительной репутации, необходимо приобрести чистящие, моющие средства, средства для стирки белья, а так же соответствующие принадлежности.
В эту статью расхода так же войдут полотенца, одноразовые тапки, постельное белье, одеяла, подушки, халаты и мини — упаковки шампуней, гелей для душа и кондиционеров.
Не обойтись и без покупки ковриков для ванной, в прихожую, занавесок в душ (если это предусмотрено купленной сантехникой), и занавесок для окон. Посуда, подносы, мыльницы и прочие мелочи так же не должны быть обделены вашим вниманием. Затраты на всё это составят около 3000$.
Персонал для мини-гостиницы
После завершения подготовки помещений для временного проживания гостей, приходит время нанять обслуживающий персонал. Учитывая предоставление в нашем отеле такой услуги как завтраки, нам понадобятся:
- Директор — оклад 800$/мес.;
- Администраторы, 2 человека – оклад по 400$/мес. каждому, итого – 800 долларов в месяц;
- Повар – оклад 600долл. в мес.;
- Горничные, 4 человека – оклад по 300$/мес.; каждой, итого — 600$/мес.
Не забудьте про договор с частным охранным предприятием — 175$/мес., и бухгалтерские услуги – 300$/мес.
После того как все этапы подготовки завершены, вы можете наконец открыть мини — гостиницу для постояльцев.
Как открыть собственный малый отель
Малый отель отличается от мини-отеля в основном номерным фондом. Если он включает в себя до 50 номеров, то малый отель представляет собой гостиничное предприятие до 100 номеров.
Соответственно стоимость покупки помещений, ремонтно монтажных работ, мебели и оборудования для клининга, а так же работы обслуживающего персонала возрастет пропорционально тому количеству номеров, на которое будет увеличен номерной фонд.
Мини-отели курортного типа в России
Большой популярностью среди Россиян и не только, пользуются отели в городах – курортах России.
Гостиничный бизнес на черном море набирает обороты и неспроста: прибыльность такого предприятия не заставит себя долго ждать. Особенности такого бизнеса заключаются, прежде всего, в целевой аудитории, на которую рассчитано место для временного проживания.
Если вы решили открыть мини-гостиницу на море, то необходимо будет оснастить ваш отель бассейном, баром и зоной гриль. Для отдыхающих с детьми, поводом отдать предпочтение именно вам, поможет наличие детской площадки, стульчиков, кроваток для малышей и батута.
В случае, если вы делаете упор на командировочных постояльцев, то эти удобства не обязательны, но номера должны быть оснащены письменными столами и лампами для работы, а так же обязательно включать такую услугу как Вай-Фай.
Как открыть мини-отель в Крыму
Сегодня, с каждым годом в Крыму все больше и больше отдыхающих, особенно среди наших соотечественников. Это обусловлено отсутствием необходимости оформлять загранпаспорт и визу. В связи с этим город развивается, растет инфраструктура, строятся все новые магазины, кафе и торговые центры.
Гостиничный бизнес в Крыму набирает обороты, туризм процветает, а отдых здесь считается относительно бюджетным вариантом. В прошлом году в период с января по август Крым посетило более 4 миллионов гостей. Лето здесь длится порядка 5 месяцев. Такие цифры обещают владельцам малого гостиничного бизнеса стабильный спрос, а значит скорую прибыль.
Выбор места для вашего будущего бизнеса не вызовет затруднений, если вы точно знаете что хотите получить в результате и какие средства готовы вложить. Наибольшей популярностью среди гостей Крыма пользуются города Ялта, Евпатория и Феодосия.
Там располагаются самые ухоженные, в том числе песчаные пляжи, лучше развита инфраструктура и сервис. Цены на все здесь ощутимо выше, в том числе и на гостиничные номера.
Конкуренция в этих городах высокая, отели представлены в самых различных вариантах, цены на недвижимость так же на порядок выше чем, например, в Севастополе и Симферополе.
Так, к примеру, в Ялте, участок размером 15 соток с видом на море, обойдется в среднем в 265 000$ — 270 000$. Строительство небольшой гостиницы, общей площадью 170кв.м будет стоить в районе 52 000$. Аналогичный участок в Севастополе, так же у моря, стоит 88 000$ – 93 000$.
Строительство небольшого отеля в пределах тех же 170кв.м. — 52 000$. Симферополь не рекомендуется рассматривать в качестве варианта для создания курортного отеля, поскольку этот город не имеет доступа к морю, однако он хорошо подходит для тех, кто прилетел в Крым по работе. Стоимость недвижимости здесь примерно такая же, как в Севастополе.
Если говорить о покупке готового помещения для перестройки под мини — отель, то цены так же отличаться в 2-3 раза. Так же есть варианты готовых гостиниц. К примеру, гостиница площадью 230кв.м. на берегу моря в Ялте, с мебелью и всем необходимым, стоит 450 000$. Небольшой отель в Севастополе, площадью 200 кв.м. с бассейном, мебелью и всем необходимым, может обойтись в 160 000$. Стоит отметить, что на рынке недвижимости немало предложений о продаже недостроенных отелей с готовой планировкой и заложенным фундаментом.
Если вы решили остановить свой выбор на небольшом городе Крыма, пользующемся меньшей популярностью у туристов, обратите внимание на близлежащие пляжи. Нередко пляжи в таких городах не облагорожены и не подходят для полноценного отдыха. Это обстоятельство может оставить негативное впечатление и сказаться на репутации отеля в дальнейшем.
Как открыть мини-отель в Сочи
Для отдыха в России, город — курорт на черноморском побережье Краснодарского края не менее популярен, чем Крым, но следует помнить: пляжи тут преимущественно галечные, а сезон, подходящий для отдыха, длится менее трех месяцев. Все эти обстоятельства только продлевают срок окупаемости небольшой гостиницы в данном городе — курорте.
Готовая гостиница в Сочи, метражом 180кв.м. будет стоить в районе 250 000$, в зависимости от состояния отеля и его расположения относительно моря. Земельный участок под строительство, площадью. 15кв.м., недалеко от моря, обойдется примерно в 100 000$.
Выбирая район в курортной зоне – центральный или окраина, помните о том, что туристы чаще выбирают центр с видом на море, а те, кто приехал в город по работе, в целях экономии, предпочитают номера на окраине города.
Как открыть придорожную гостиницу
Придорожная гостиница, она же мотель (motor hotel), рассчитана на дальнобойщиков и туристов, путешествующих «дикарями», то есть самостоятельно на машине, без путевки. Спрос на мотели представляет собой внушительные объемы, конкуренция в этой сфере бизнеса крайне мала, а в некоторых регионах России и вовсе отсутствует. При правильном выборе места, прибыльность такого предприятия станет гарантированной.
Выбор места сводится к анализу загруженности и протяженности тех трасс России, которые объединяют между собой крупные города. Для открытия мотеля, расстояние между крупными населенными пунктами должно составлять не мене 4 000 — 5 000 км. Путь дальнобойщика в таком случае будет составлять порядка 3 суток, а это значит, что без ночлега ему не обойтись.
Расположенный на трассе мотель, окажется отличным вариантом, чтобы плотно поужинать и как следует выспаться.
Если стоимость ночи в таком мотеле будет приемлемой, а номера чистыми – ваше предприятие будет пользоваться завидной популярностью.
При строительстве придорожной гостиницы, особое внимание нужно уделить автостоянке. Если парковка будет огражденная и с наличием поста охраны, то это привлечет к вам еще больше клиентов. Отдельный вход в номер, окна на парковку для комфорта постояльцев и возможность быстро перекусить – вот секрет успешного мотеля. В номерах должен быть минимум всего самого необходимого, это отвечает запросам гостей и делает временное проживание более доступным.
Сколько стоит открыть маленький мотель
Тут 2 варианта: покупка уже готового объекта, либо строительство с нуля. В зависимости от региона, покупка небольшой гостиницы обойдется в сумму от 30 000$ до 53 000$.
Строительство же нового мотеля (300 кв. метров) стоит дороже – примерно 60 000 -80 000$.
Плюс на ремонт, покупку мебели, сантехники и всего необходимого понадобится в среднем 16 000$. Говоря о прибыли, то такой отель с номерным фондом в 20-25 комнат будет приносить до 9 000$ в месяц.
Мини-отель в частном доме
Обычно, такие отели располагают 6 — 8 номерами, хозяева дома живут в отдельной собственной комнате или в небольшом доме на территории участка. Как правило, такие отели обходятся без привлечения дополнительного персонала и владельцы бизнеса самостоятельно производят уборку, готовят завтраки и стирают белье. Такой вариант пользуется огромной популярностью среди бюджетного туриста в городах – курортах России, поскольку, как правило, располагаются недалеко от моря, а номера привлекают очень низкими ценами.
Гостевые дома отличаются уютом, домашней едой и отсутствием большого количества постояльцев. Если номера хорошо оборудованы, а хозяевами предоставляется все необходимое для проживания, то такой отель приносит своим владельцам хороший доход.
Минус такого предприятия заключается в сезонности. Города – курорты в России не могут похвастаться купальным сезоном круглый год, а это значит, что гости в частном мини — отеле будут появляться только несколько теплых месяцев в году.
Как открыть хостел
Что следует учесть, прежде чем начинать такой бизнес как собственный хостел. У хостела несколько иная целевая аудитория. Хостел представляет собой несколько больших комнат с кроватями, как правило, двухъярусными. Общий санузел, кухня и отсутствие личного пространства делает койко-место в хостеле дешевым, а значит привлекательным для студентов и тех, кому экономия на проживании предпочтительней дополнительных удобств.
Открытие такого гостиничного предприятия отличается от открытия мини – гостиницы уже на стадии выбора помещения для хостела. Будущий владелец бизнеса ищет помещения с большей площадью, не преследует цели оборудовать санузлы в каждом номере. Нередко для этих целей рассматривают варианты нежилых помещений.
Говоря о санузлах, то в хостелах их должно быть не менее 1 туалета и 1 душевой на 15 человек. Если гостей много, то желательно разделить санузлы на женский и мужской.
При создании проекта планировки хостела, отдельное помещение выделяют под спальную комнату, согласно стандартам, минимум 4 метра на одну одноярусную или двухъярусную кровать. Одно помещение под кухню, и одно помещение с телевизором, книгами и диванами. Комнату отдыха и кухню нередко объединяют в одну, в целях экономии места и бюджета.
В целом отличие хостела от открытия мини — отеля, помимо планировки, отличается значительно меньшими расходами на мебель и технику, но и стоимость одного койко-места в 2-3 раза дешевле, по сравнению с номером в полноценной гостинице.
Сколько стоит построить гостиницу самому
Ответ на вопрос, сколько стоит открыть гостиницу или мини – отель, зависит от следующих факторов:
- Расположение. В городе или за городом? В курортной зоне или это бизнес в столице? В развитом мегаполисе или в небольшом, но развивающемся городе? Все это существенно влияет на стоимость земли и строительства объекта;
- Номерной фонд;
- Тип гостиничного предприятия: Отель, хостел, мотель, мини — гостиница, гостевой дом и т.п.
- Уровень звездности будущего объекта;
- Наличие или отсутствие на территории гостиницы бара, бассейна, тренажерного зала, лифта, СПА и прочих элементов комфорта.
Отвечая на вопрос, сколько потребуется вложить денег, чтобы открыть небольшую гостиницу, возьмем за основу строительство гостиничного предприятия на 12 номеров, общей площадью 300кв.м., без последующего присвоения звезд, которое будет располагаться, к примеру, в Новосибирске. Стоимость строительства гостиницы под ключ будет представлять собой следующие цифры:
- Покупка участка в Октябрьском районе Новосибирска, ближе к центральному району, 9 соток – 70 000$;
- Проектирование и согласование проекта объекта строительства с органами местного самоуправления – 4 000$;
- Покупка строительного материала – 20 500$;
- Строительно-монтажные работы, прокладка коммуникаций + отделка – 20 000$;
Итого, чтобы построить свой маленький отель нужно 115 000$. Это стоимость с учётом того, что используем материалы среднего ценового сегмента (+ квалифицированных рабочих). Если использовать самые недорогие материалы, то можно построить малый отель под ключ за 55 000 долларов.
Бизнес-план гостиницы, рентабельность
Подсчитаем, сколько потребуется вложить и итоговую доходность гостиницы. Для примера возьмем цифры из предыдущей главы о стоимости постройки мини — отеля в Новосибирске и произведем расчеты: сколько стоит открыть гостиницу или мини — отель. Для подсчета налогов, возьмем систему УСН доходы минус расходы для ИП.
Инвестиции
- Готовое здание гостиницы – 115 000$;
- Покупка необходимой мебели, текстиля, сантехники и оборудования – 90 000$;
- Оформление участка, ограждение, парковка, светодиодная вывеска – 8 700$;
- Реклама – 800$.
Итого, открыть свое дело будет стоить: 220 000 долларов.
Ежемесячные затраты
- Заработная плата сотрудникам + услуги аутсорсинга – 3500$;
- Покупка расходных материалов – 200$;
- Коммунальные услуги – 300$.
Итого: 4000$/мес.
Прибыль
Расчет прибыли будем делать исходя из постоянной заселенности номерного фонда в 80%. Стоимость проживания в среднем составляет 30$/сутки.
Итого общая прибыль составит 9 000$/мес., а чистая 5000 долларов.
Окупаемость гостиничного бизнеса
Согласно подсчетам, без учета уплаты налога на прибыль, данный бизнес окупит себя через 2,5 года. Чистая прибыль гостиницы составит 5000$/мес. Налог на прибыль за этот период составит порядка 29 500$, что продлит срок окупаемости еще на 5 месяцев. Так же, в течение этого срока, временами будет требоваться ремонт и замена элементов мебели и оборудования, что повлечет необходимость вкладывать в бизнес все новые средства. Подводя итоги, можно сделать вывод, что успешный бизнес в сфере гостиничного сервиса окупится в среднем за 2-3 года.
Полезные советы будущим владельцам гостиничного бизнеса
Гостиничный бизнес имеет множество подводных камней и тонкостей. Вот что советуют опытные владельцы отелей России:
- В погоне за сокращением срока окупаемости, не завышайте цены на проживание в номерах. Лучше полная загруженность с небольшой стоимостью номеров, чем заселенность трети номерного фонда по высокой цене;
- Работайте над веб-сайтом гостиницы. Он должен быть удобным, содержать фотографии, калькулятор услуг, и всю необходимую информацию;
- Настраивайте персонал на доброжелательность и премируйте отличившихся сотрудников. От персонала во многом зависит имидж гостиницы и, конечно же, ваша прибыль;
- Осуществляйте мониторинг социальных сетей, заведите в них сообщества своей гостиницы. Это поможет уже бывавшим у вас постояльцам поделиться мнением о гостинице с вашими будущими гостями, что повлечет приток клиентов;
- Гибкость и прогнозы. Отлично, если вы сможете приспособиться к непредвиденным обстоятельствам. Готовность к кризису, резкой смене погодных условий, а так же сезонные скидки и акции послужат отличным подспорьем в привлечении гостей;
- Планирование. Обязательно планируйте свои прибыли и убытки, ставьте задачи и цели для вашего предприятия, обращайтесь за советом в малознакомых областях к специалистам. Следование этим правилам позволит оптимизировать расходы и значительно увеличить доходы.
Гостиничный бизнес требует немалых вложений, а срок его окупаемости составит минимум 3 года. Несмотря на это, собственный отель станет выгодной инвестицией, поскольку обеспечит вам стабильный доход на долгие и долгие годы.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Малый гостиничный бизнес: Как открыть мини-отель
Малый гостиничный бизнес: Как открыть мини-отель
На примере инвестирования в мини-отель в Санкт–Петербурге.
Первая и главная задача гостиничного бизнеса — подбор помещения. Лучше всего для этой цели подходят коммунальные квартиры выше второго этажа в «фасадных» домах в центральных исторических районах города с наиболее развитой инфраструктурой. Желательно, чтобы поблизости были кафе, рестораны и магазины. Рекомендуемая общая площадь (с учетом номеров, коридоров, кухни, административных помещений) — не менее 300 кв. м. Минус в том, что на дороге такие квартиры не валяются, а их расселение — целая история. Сегодня в Санкт-Петербурге стоимость расселения-покупки составляет, от двух с половиной до семи тысяч долларов за квадратный метр, причем в среднем по городу эта процедура потребует около 800 тысяч долларов.
Следующий этап создания гостиничного бизнеса — реконструкция и перепланировка, на что понадобится как минимум половина суммы, потраченной на покупку помещения. Впрочем, куда хуже то, что на получение разрешительных документов, подготовку, согласование и утверждение проекта перепланировки уйдет более года. После того как перепланировка будет закончена, бесчисленные чиновники проверят результаты на соответствие нормативам. Если этот этап завершится успешно, придет пора заключать договоры с энергетиками, Водоканалом, пожарными…
Далее, разработка интерьера гостиницы. Главное, чтобы отель не напоминал общежитие и коммуналку, был чистым, уютным и удобным для проживающих. Оборудование для такой гостиницы (мебель, бытовая техника, предметы интерьера и т. п.) обойдется еще в 200–250 тысяч долларов. При этом не следует забывать о недопустимости резкого разброса классности номеров: два люкса и восемь номеров а’ля хостел отпугнут обе группы клиентов, а услуги почасовой сдачи номеров любителям амурных приключений быстро испортят имидж.
Назначая цены, полезно изучить рынок и предложения соседей.
Подбор персонала – еще один непростой момент гостиничного бизнеса. Набирая персонал, следует готовиться к муштре и обучению. Идеальный кадровый состав для отеля на 10 номеров — управляющий, три–четыре администратора, старший администратор, начальник отдела бронирования, главбух и две–три горничные (на практике многие должности совмещаются). Для всего персонала знание английского языка желательно, а для администраторов — обязательно.
Далее следуют практические рекомендации уже опытных владельцев. Стандартные услуги — легкий завтрак и чистое белье — неукоснительны. Если у вас нет места или юридического права держать свое маленькое кафе и мини-прачечную? Договоритесь с соседями и передайте эти процессы на аутсорсинг. Кроме того, можно заключить специальные соглашения с находящимися поблизости спортзалом и сауной, рестораном и фирмой по прокату автомобилей, экскурсионным бюро, предложив гостям скидки.
На формирование базы постоянных клиентов уйдет не один год, поэтому начинающему мини-отелю необходимо заключить договоры с турфирмами на оказание гостиничных услуг, благодаря им удастся избежать простоя.
Что касается рекламы, ее тоже необходимо давать. Для этой цели хороши «Глянец», специализированные сайты в Интернете. По оценкам некоторых владельце отелей хорошую отдачу в рекламе гостиничного бизнеса дает радио, передача информации из уст в уста и наружка. Если же в городе или регионе появилась ассоциация малых гостиниц, в нее необходимо вступить.
В среднем затраты на запуск мини-отеля квартирного типа на 10 номеров в Санкт-Петербурге составляют сегодня не менее 1 млн 200 тысяч долларов (в других городах страны, сумма может корректироваться с учетом местных условий), окупаются инвестиции через 6–8 лет.
Как открыть мини отель: Бизнес план
Современные мини отели считаются одним из наиболее перспективных видов бизнеса. Многие предприниматели, учитывая высокую рентабельность такого дела, интересуются, как открыть мини отель, который будет приносить хорошую прибыль. По мнению специалистов, гостиница в туристическом центре или любом крупном городе окупится примерно за 5 лет. Если построить отель в любом другом месте, вы сможете вернуть вложенные в бизнес средства через 9 лет.
Важные юридические вопросы
В нашей стране для ведения гостиничного бизнеса лицензия не нужна, поэтому документы для открытия гостиницы оформлять не придется. Но, если вы хотите продавать в отеле спиртные напитки, без специальной лицензии не обойтись. Чтобы привлечь к своему бизнесу больше клиентов, можно провести сертификацию услуг.Перед тем как открыть гостиницу с нуля, следует зарегистрироваться как частный предприниматель, а также предъявить документы, которые подтверждают право собственности на недвижимость. Кроме того, нужно согласовать всем важные моменты с такими инстанциями, как СЭС, пожарная инспекция и другие.
Бухгалтерский учет можно вести по упрощенной системе налогообложения, причем на абсолютно одинаковых условиях, как для небольших отелей, так и для крупных гостиниц с большим номерным фондом.
Выбираем помещение
Некоторые предприниматели интересуются, как открыть гостиницу в квартире. Для этого выкупают коммунальные квартиры и оборудуют их под гостиничные номера. Но в таком случае могут возникнуть серьезные проблемы с БТИ. Безусловно, эту проблему можно решить, но на это потребуется потратить немало времени и средств.Строить здание под гостиницу слишком накладно. К тому же сегодня трудно найти свободный участок под застройку в районе с развитой инфраструктурой и отличными пейзажами. Поэтому многие мини отели оборудуют в подвальных помещениях, бывших общежитиях либо выкупают для этого несколько этажей в жилом доме. В таком случае, этот вид гостиницы будет называться гостевые или меблированные комнаты.
Разрабатывая бизнес план мини гостиницы, не забудьте учесть, в каком помещении ивы планируете открыть это заведение.
По государственному стандарту к помещению мини-гостиницы устанавливаются следующие требования:
- Постоянное электроснабжение;
- Холодная и горячая вода;
- Температура в номерах не менее 18,5 градусов;
- Телевидение;
- Вентиляция;
- Телефон.
- Кроме того, в гостинице должна быть подведена канализация. Если нет возможности подключиться к централизованным канализационным сетям, следует установить локальное очистное сооружение.
В гостинице должно быть оборудовано отдельное помещение для стирки одежды, как правило это прачечная, а также комната для отдыха.
С чего начать?
В гостиничном бизнесе достаточно высокая конкуренция, также как и в развлекательной сфере деятельность, например, открытие фитнес клуба. Поэтому нужно тщательно проработать ценовую политику, обеспечить удобные подъездные пути, оборудовать уютные и комфортные номера, а также наладить высококачественное обслуживание. Разрабатывая бизнес план мини отеля, нужно обязательно учесть все эти важные моменты, иначе вы обанкротитесь в ближайшее время.Номера: оснащение и размер
Номера в мини отелях должны соответствовать установленным требованиям. Площадь одноместного номера не должна быть меньше 9 кв. метров. В многоместных номерах на одного человека должно приходиться не менее 6 кв. метров. Для сезонного бизнеса можно оборудовать номера с расчетом 4,5 кв. метров на одного человека.
Кроме того, оснащение номеров также должно соответствовать требованиям ГОСТа.
В каждом номере должен быть:
- Шкаф;
- Кровать;
- Стул;
- Стол;
- Тумбочка.
К санузлам также предъявляются особые требования. Один общий санузел должен быть рассчитан на десять постояльцев. Аналогичные требования предъявляют и к душевым. Поэтому, закажите качественную гарнитуру у производителей корпусной мебели.
Список услуг
Современная мини гостиница как бизнес – это достаточно выгодное и перспективное направление. Услуги, которые предлагают в гостиницах и мини отелях делятся на обязательные и дополнительные.
Обязательные услуги, это:
- Уборка номеров;
- Глажка одежды;
- Побудка по личной просьбе постояльца;
- Своевременная смена постельных принадлежностей и полотенец;
- Первая медицинская помощь;
- Ответственное хранение ценных вещей;
- Доступ в интернет;
- Вызов такси.
Все остальные услуги, например, сауна, кафе, бильярд или бассейн, владельцы мини отелей и гостиниц могут предоставлять по своему усмотрению.
Подбор персонала
Перед тем как открыть мини гостиницу в частном доме на 10–15 номеров, необходимо нанять обслуживающий персонал:
- Генеральный директор. Это может быть ваш партнер по бизнесу. Зарплата 5 тыс. долларов в месяц.
- Администратор. На эту должность нужно нанимать два человека, которые будут работать посменно. Этим сотрудникам обычно плат около 400 долларов.
- Горничные. Если гостиница небольшая, достаточно три — четыре человека. Они тоже работают посменно. Каждая горничная получает примерно 200–300 долларов.
- Бухгалтер. Начинающий отель, в котором нет большого потока постояльцев, может пользоваться услугами стороннего специалиста. За его работу придется заплатить ежемесячно 150–300 долларов.
- Если вы хотите открыть в гостинице бар или кафе, нужно нанять бармена, повара и официанта.
В первое время в мини отелях обычно члены семьи и родственники владельцев. С ними проще договориться об оплате, а также о работе внеурочное время. Многие постояльцы, которые понимают, чем отличается гостиница от отеля, в котором работают сами хозяева, предпочитают останавливаться именно в таких заведениях.
Как привлечь клиентов?
Гостиница будет заполнена постояльцами в любое время года, если правильно наработать клиентскую базу. Этим следует заняться задолго до открытия отеля. Кроме того, определитесь с тем, что нужно, чтобы открыть гостиницу, которая будет пользоваться популярностью.
Обычно в мини отелях останавливаются семьи с детьми, путешественники, предпочитающие активные виды отдыха, а также люди, которые приезжают в другой город в командировку.
Клиентов можно привлечь через:
- Туристические агентства.
- Специализированные сайты в интернете.
- Совместные предприятия.
Если сотрудничать с крупным туристическим агентством, можно обеспечить большой поток клиентов. Для работы с ними следует предоставить каталог с фотографиями номеров и ценами на услуги.
Важную роль в продвижении гостиничных услуг играет реклама. Рекламировать мини отель можно на радио, по телевидению, в СМИ либо в интернете. На это вам придется тратить 1–2 тыс. долларов в месяц.
Прибыль
Все бизнесмены работают ради прибыли. Если работа отель будет организована правильно, ваш доход будет составлять 40% от вложенных средств. Чтобы ваш бизнес развивался и приносил хорошую прибыль, следует учесть типичные ошибки, которые допускают другие предприниматели:Не экономьте на проектировании отеля. Неудачное расположение номеров отпугивает постояльцев. Клиенты не должны видеть тележки, наполненные грязным бельем или слышать запахи, доносящиеся с кухни.
Не привлекайте к работе неквалифицированный или необученный персонал. Это позволит вам избежать конфликтных ситуаций с постояльцами и сохранить репутацию отеля.
Гостиничный бизнес является достаточно прибыльным делом. Если вы приняли твердое решение работать в этой сфере, сначала ознакомьтесь со всеми тонкостями гостиничного бизнеса и оцените ситуацию, сложившуюся на рынке этих услуг. Чтобы выстроить прибыльный гостиничный бизнес, необходимо провести тщательный маркетинговый анализ. Его результаты помогут вам принять правильное обдуманное решение.
Курс гостиничного бизнеса «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ» (Все, что необходимо знать для открытия гостиницы)
Отправьте заявку на обучение прямо сейчас и получите совершенно бесплатно доступ к первому уроку, где мы расскажем Вам об 11 секретах от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!
Иметь собственный бизнес, приносящий прибыль — Ваша заветная мечта? Вы уже долго размышляете над тем, чтобы открыть гостиницу, или отель, но пока ещё точно не знаете, как это сделать, и потому не решаетесь на неоправданный риск?
Первый шаг в мир предпринимателей и успешных бизнесменов начинается для Вас в этот самый момент!
Всё, что нужно знать новичку, чтобы с нуля организовать свой успешный гостиничный бизнес, уже подробно изложено для Вас в программе эффективного курса-семинара “Как открыть гостиницу” от Бизнес Академии МБА СИТИ.
Курс-семинар “Как открыть гостиницу” позволит Вам заранее изучить все нюансы создания собственного гостиничного бизнеса. О том, как открыть свой успешный бизнес, Вы узнаете благодаря современной программе, составленной ведущими специалистами гостиничного дела России.
В современную и практичную программу курса входит не только полезная информация и рекомендации, но и ключевые теоретические и практические знания для желающих открыть свою гостиницу или отель.
Вам предстоит познакомиться со всеми этапами, которые нужно пройти для того, чтобы открыть своё заведение, определить и продумать его специфику. Одним словом, будут освещены наиболее важные для Вас вопросы, связанные с начальной организацией гостиничного бизнеса.
Если Вы действительно цените свою мечту о доходном и успешном бизнесе и хотите её исполнить, курс-семинар “Как открыть гостиницу” в Институте гостиничного бизнеса Бизнес Академии МБА СИТИ в этом поможет. Также курс предоставит Вам и самые эффективные инструменты для воплощения задумки — профессиональные знания и ценный опыт!
Выбирайте наиболее удобный для Вас вариант получения знаний:
● Дистанционное обучение. Данная форма обучения позволит Вам самостоятельно освоить программу курса-семинара “Как открыть гостиницу” наиболее быстро, при этом получая знания в удобном и современном формате. В курс включены статьи для изучения, таблицы, графики, видео и фото. Мультимедийный формат подачи материала — залог Вашего успешного обучения, благодаря ему Вы в полной мере подготовитесь к открытию своего успешного бизнеса! Курс достаточно оплатить через личный кабинет на нашем сайте, и Вы сразу же сможете приступить к занятиям. В полном дистанционном курсе «Как открыть гостиницу» содержатся лучшие уроки по основам гостиничного бизнеса, усвоив которые, Вы получите мощную базу для открытия прибыльного гостиничного бизнеса. И даже после отличного старта и успешного открытия своего отеля или гостиницы, полученные в ходе обучения курсу-семинару Бизнес Академии МБА СИТИ знания пригодятся Вам ещё не раз — для компетентного управления и успешного ведения открытого Вами гостиничного бизнеса!
● Очно-дистанционное обучение в группе. Совмещая занятия с квалифицированными преподавателями и самостоятельное дистанционное изучение курса-семинара “Как открыть гостиницу”, Вы получите максимально полные, комплексные знания о том, как открыть гостиницу или отель. Очные курсы обучения проходят в хорошо оборудованных и удобных аудиториях Бизнес Академии МБА СИТИ. Проводит программу преподаватель-практик, настоящий профессионал в сфере административного управления. Подача материала на очных курсах обучения осуществляется в виде практических занятий, тренингов и семинаров. Для Вашего комфорта состав группы ограничен: не более 10 человек. Обучаться можно по различным графикам.
● Индивидуальная/корпоративная. Цените персональный подход? Курс-семинар “Как открыть ресторан” позволит максимально эффективно использовать не только время, но и Ваши средства — изучайте только нужные дисциплины. Специально для Вас ведущими специалистами в сфере гостиничного бизнеса будет разработана эксклюзивная программа обучения, в которую войдут дисциплины, нужные именно Вам для того, чтобы открыть свой отель. Корпоративная форма обучения по программе курса-семинара “Как открыть гостиницу” в Институте гостиничного бизнеса Бизнес Академии МБА СИТИ будет наиболее полезной для сотрудников гостиничного бизнеса большого масштаба, поскольку занятия в этом случае можно провести на Вашей территории, тем самым мотивируя всю команду к профессиональному и личностному росту.
Обязательно подарите себе возможность узнать всё, что потребуется для открытия гостиницы или отеля — такие мудрые инвестиции в собственное образование окупятся в ближайшем будущем!
По окончании курса-семинара Вы узнаете, как открыть отель или гостиницу. Помимо этого, в качестве приятного бонуса, после прохождения полного курса обучения по программе “Как открыть гостиницу” от Бизнес Академии МБА СИТИ Вы обретёте уверенность в своих силах и достаточный для успешного старта Вашего первого бизнеса багаж знаний.
В финале обучения данному курсу Вы также получите и официальный документ: государственный диплом с международным приложением о прохождении курса повышения квалификации «Как открыть гостиницу».
Лицензия на образовательную деятельность №038379
Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»
1. Введение1.1 История возникновения гостиничных услуг
1.2 Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике
1.3 Основные мировые сети отелей и бренды
1.4 Бренды «Ритц-Карлтон», «Хилтон», «Кемпински»
1.5 Бренды «Холидей Инн», «Мэриотт», «Хайат», «Бест Вестерн»
2. Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства
2.1 Определение и структура индустрии гостеприимства
2.2 Внешние и внутренние факторы развития индустрии гостеприимства
2.3 Фактор сезонности в туристическом бизнесе
2.4 Основные современные тенденции в индустрии гостеприимства
2.5 Четыре мировые модели гостеприимства
2.6 Модели организации гостиничного дела
2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
2.8 Особенности и структура гостиничного продукта
3. Классификация и структура гостиничных предприятий
3.1 Категорийность гостиниц и классификация по разрядам
3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
3.4 Типология гостиниц
3.5 Функциональное назначение гостиниц
3.6 Функциональные требования к гостиницам
3.7 Жизнеобеспечение гостиниц
4. Гостиничная индустрия Российской Федерации
4.1 Особенности российской классификации гостиниц
4.2 Гостиничное хозяйство России
4.3 Знаменитые гостиничные цепи, представленные в России
4.4 Гостиничное хозяйство Москвы
4.5 Гостиничное хозяйство Санкт-Петербурга
5. Характеристика служб гостиничного предприятия
5.1 Общая характеристика гостиничных служб
5.2 Методы работы службы бронирования и риски бронирования
5.3 Особенности ведения переговоров с представителями турфирм
5.4 Служба приема и размещения: роль, структура, требования, нормы, расчеты
5.5 Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда
5.6 Служба безопасности: расследование преступлений и поведение в чрезвычайных ситуациях
5.7 Инженерно-техническая служба отеля
6. Государство и гостиничный бизнес: получение лицензии и сертификация
6.1 Процесс лицензирования гостиничной деятельности
6.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
6.3 Схемы и документы по сертификации гостиницы
6.4 Международная аттестация и классификация гостиниц
6.5 Показатели качества гостиничных услуг
6.6 Международные направления по созданию качественных услуг
7. Успех и конкуренция в гостиничном бизнесе
7.1 Определение и оценка эффективности гостиничного бизнеса
7.2 Виды конкуренции в гостиничном бизнесе
7.3 Методы конкуренции: как обойти конкурентов
7.4 Формирование конкурентоспособности
8. Формы и методы управления гостиничным предприятием
8.1 Формы управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Организационная структура управления гостиницей
8.3 Выработка индивидуального стиля и метода управления
8.4 Методы и функции планирования
8.5 Создание благоприятной атмосферы для мотивации работников
8.6 Управленческий контроль и внесение коррективов
8.7 Формирование лидирующей роли руководства
8.8 Управление качеством услуг отеля
9. Принятие управленческих решений в гостинице
9.1 Содержание и виды управленческих решений
9.2 Процесс принятия решений
9.3 Методы принятия решений
9.4 Индивидуальные стили принятия решений
9.5 Условия эффективности управленческих решений
9.6 Организация и контроль за исполнением решений
10. Финансы и оборотные средства гостиничных предприятий
10.1 Экономические показатели работы гостиницы
10.2 Составляющие гостиничного продукта
10.3 Работа аналитической службы в гостинице
10.4 Основные фонды гостиничного предприятия
10.5 Сущность и состав оборотных средств гостиницы
10.6 Финансовые ресурсы и прибыль гостиничных предприятий
10.7 Оценка себестоимости услуг гостиницы
10.8 Организация учета на гостиничных предприятиях
11. Бизнес-планирование и бюджетирование отеля
11.1 Разработка бизнес-плана и его реализация
11.2 Бюджетирование как технология финансового планирования
11.3 Предназначение и реализация контроллинга
11.4 Процессно-ориентированное бюджетирование и калькуляции затрат
11.5 Достижение совершенства путем устранения потерь
11.6 Планирование расширения производства
12. Маркетинг в гостиничном бизнесе
12.1 Системы GDS и ADS: смысл и выгода
12.2 Проведение мониторинга конкурентов и анализ рынка гостиничных услуг
12.3 Эффективный интернет-маркетинг гостиницы
12.4 Формирование программ лояльности клиентов
12.5 Схема цикличности в маркетинге
13. Система безопасности в гостинице
13.1 Создание единой интеграционной системы безопасности в гостинице
13.2 Концепция обеспечения безопасности
13.3 Создание системы пожарной безопасности
13.4 Организация пожарной сигнализации в гостинице
13.5 Поддержание хорошего состояния электрических систем в гостинице
14. Отбор и комплектование кадров отеля
14.1 Набор персонала: понятие, виды, методы
14.2 Проведение анкетирования и собеседования
14.3 Правила отбора на линейные и руководящие должности
14.4 Методика диагностики агрессивности и самоконтроля
14.5 Методика диагностики самооценки и направленности личности
14.6 Методика выявления лидерских качеств и организаторских способностей
14.7 Методика определения стиля руководства
15. Управление персоналом гостиницы и оплата труда
15.1 Принципы и методы управления персоналом
15.2 Основные принципы управления людьми
15.3 Обеспечение предприятия трудовыми ресурсами
15.4 Заключение трудовых договоров
15.5 Расстановка и распределение работников
15.6 Формы и системы оплаты труда
15.7 Порядок начисления средств на оплату труда
15.8 Фонд заработной платы гостиничного предприятия
16. Налоговая система и налогообложение гостиницы
16.1 Виды налогов и сборов
16.2 Налоги из чистой прибыли предприятия
16.3 Налог на добавленную стоимость
16.4 Налоги на себестоимость продукции
16.5 Налоги на финансовые результаты деятельности предприятия
16.6 Особенности налогообложения гостиничных предприятий
Отправить заявку сейчас и получить бесплатный доступ к первому уроку!
Посмотреть как выглядит мой документ об образовании
Как открыть мини-гостиницу в курортной зоне
Рассмотрите идею покупки готового бизнеса
Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль 200 000 ₽ / мес.
Окупаемость 4 мес.
Город Москва
Прибыль 1 200 000 ₽ / мес.
Окупаемость 55 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль 150 000 ₽ / мес.
Окупаемость 4 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль 300 000 ₽ / мес.
Окупаемость 10 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль 433 000 ₽ / мес.
Окупаемость 104 мес.
Город Новосибирск
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль 150 000 ₽ / мес.
Окупаемость 8 мес.
В статье мы расскажем об особенностях открытия мини-гостиницы на курорте. Разберемся с чего начать бизнес: какие документы потребуются, как выбрать помещение и запустить рекламу.
Как организовать мини-гостиницу: выбираем помещение
Лучший вариант размещения — отель на открытом пространстве, с видом на море или парк. Отличная идея переоборудовать бывшие коммунальные квартиры.
Учитывайте, что при использовании жилого помещения потребуется согласовать его в Бюро технической инвентаризации (БТИ). Поэтому по возможности используйте помещение, относящееся к нежилому фонду. Главное удостовериться, что оно соответствует нормам СЭС и пожарной службы.
Оптимальное решение — приобрести помещение в собственность. Однако если бюджет на запуск бизнеса ограничен, его можно арендовать. В этом случае советуем предусмотреть в договоре пункт о праве выкупа занимаемой площади.
Вне зависимости от того, покупаете вы недвижимость или арендуете, потребуются дополнительные затраты на:
- Косметический ремонт
- Перепланировку помещений
- Восстановление коммуникаций
- Благоустройство территории
Как открыть мини-гостиницу с нуля: регистрация бизнеса
Мини-гостиницу как бизнес можно оформить в качестве ИП или ООО.
- Индивидуальное предпринимательство оформляется проще, но имеет ряд ограничений: ИП сложнее получить кредит или привлечь сторонние инвестиции для развития проекта.
- Общество с ограниченной ответственностью создать сложнее. Необходимо собрать большой пакет документов, включить в штат бухгалтера для ведения финансовой и налоговой отчетности. Требования контролирующих органов для ООО выше, чем у ИП. Однако ООО проще получить кредит, найти инвестора или поставщиков продуктов, партнеров, участвовать в целевых госпрограммах и т.д.
Если средства ограничены и вы не планируете существенно расширять проект, выбирайте ИП. Если бизнес будет активно развиваться и вы хотите создать сеть — ООО.
Открытие мини-гостиницы: нормативные требования
Прежде чем начать ремонт, оцените размер площадей. Просчитайте, какое количество комнат вы сможете сделать. Обычно такой формат гостиницы подразумевает 5-10 номеров.
Как сделать мини-гостиницу по правилам
- Согласно ГОСТу, одноместный номер не может быть меньше 9 м². В комнатах, рассчитанных на размещение нескольких гостей, на одного проживающего должно приходится 6 м².
- Минимальный набор мебели: кровать, шкаф, стол и стул, тумбочка.
- На 10 проживающих должен быть оборудован минимум 1 общий санузел и 1 душевая.
Какие документы нужны для мини-отеля
- Договор с Санэпидемнадзором.
- Лицензия на ведение деятельности в сфере обслуживания. Гостиницы не нуждаются в обязательной сертификации. Но если на территории работает кафе или магазин, где продается алкогольная продукция, потребуются соответствующая лицензия и кассовый аппарат.
- Разрешение от пожарной инспекции.
Персонал для мини-гостиницы
Для функционирования бизнеса потребуется небольшой штат сотрудников: администратор, бухгалтер, 2–3 горничных, повар и бармен (если есть кафе), а также техник и охранник.
Как правило, функцию администратора на первом этапе берет на себя владелец бизнеса. Это снижает затраты на зарплату и также помогает контролировать и оптимизировать расходы.
Покупка мини-гостиницы как альтернатива бизнесу с нуля
Открытие мини-гостиницы требует крупных затрат. Дополнительно нужно инвестировать в маркетинг. Рекламировать бизнес можно через турагентства, специализированные сайты и социальные сети. При этом сложно спрогнозировать, через какое время гостиница станет приносить доход.
Покупка мини-гостиницы в Анапе, Геленджике и других городах Краснодарского края существенно снизит время и затраты на раскрутку бизнеса. Уже сформирована клиентская база, существуют эффективные способы привлечения новых постояльцев, закуплены мебель и оборудование. Арендовано подходящее помещение и пройдены обязательные проверки. Действующий мини-отель обеспечит быстрый старт в высококонкурентной среде и позволит быстрее выйти на прибыль.
Ознакомьтесь с другими полезными материалами о гостиничном бизнесе:
Дистанционный курс «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»
Подайте заявку на обучение и получите прямо сейчас бесплатный доступ к демонстрационному уроку об 11 секретах от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!
Открыть гостиницу и добиться успеха в гостиничном бизнесе
Давно хотели открыть гостиницу, но не знали с чего начать? Ведь для того, чтобы начать собственное дело необходимо знание налогообложения, бизнес-планирования, основ маркетинга и управления персоналом. А если речь идет о создании гостиничного бизнеса, то ко всему прочему нужно прекрасно разбираться в сути гостиничного продукта, службах гостиничного предприятия, различать формы управления отелем и стратегии конкуренции. Безусловно, успешное начало и эффективное развитие гостиничного бизнеса невозможно без профессиональных знаний.
Самостоятельно научиться управлять доходами, учетом и отчетностью предприятия на первых этапах открытия собственной гостиницы, принимать эффективные управленческие решения и разработать маркетинговый и бизнес-план, можно, только пройдя специальное обучение.
Программа полного курса «Как открыть гостиницу» специально для желающих открыть свой отель.
Специально для желающих открыть свое дело в гостиничном бизнесе Международная Академия Бизнеса разработала эффективную программу обучения по открытию гостиницы.
Программа «Как открыть гостиницу» в Международной Академии Бизнеса адаптирована для российских реалий и подойдет даже тем, кто не имеет опыта работы в гостиничном бизнесе. Она включает все, что нужно, чтобы открыть гостиницу.
Международная Академия Бизнеса использует современные подходы и технологии в сфере образования. Давно прошли те времена, когда требовалось посещать классы в определенно отведённые часы и тратить время на дорогу. Для обучения в Международной Академии Бизнеса достаточно иметь доступ в Интернет, чтобы получить необходимые знания в любое время и из любой точки земного шара. Попробуйте и ощутите насколько легко и продуктивно может проходить дистанционное обучение, благодаря понятной форме подачи материала, снабженной иллюстрациями, таблицами, схемами и видео.
В процессе обучения организации гостиничного дела профессиональные специалисты при Академии будут всегда на связи с Вами, готовые ответить на все возникающие вопросы. Наша главная задача — помочь Вам освоить специальность наиболее эффективно и результативно. Дистанционные курсы по открытию гостиницы в Международной Академии Бизнеса – это качественные услуги образования для Вашего будущего!
Лицензия на образовательную деятельность №038379
Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»
1. Введение в предмет «индустрия гостиничного бизнеса»1.1 История развития и место в экономике гостиничного и туристического бизнеса
1.2 Мировые бренды гостиничной индустрии и история успеха брендов Ритц-Карлтон, Хилтон, Кемпински, Холидей Инн, Мэриотт
2. Индустрия гостеприимства в XXI веке
2.1 Структура и факторы развития индустрии гостеприимства
2.2 Сезонность и современное состояние индустрии гостеприимства
2.3 Основные модели гостеприимства и организации гостиничного бизнеса
2.4 Классификация и специфика гостиничных услуг и гостиничного продукта
3. Классификация и структура гостиничных предприятий
3.1 Классификация гостиниц в различных странах по разрядам, категорийности, уровню комфорта
3.2 Типы гостиниц и функциональное назначение гостиниц
3.3 Требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня, и жизнеобеспечение
4.Особенности развития отечественной гостиничной индустрии
4.1 Классификация отелей
4.2 Система гостиничного хозяйства и гостиничные цепи России
4.3 Система гостиничной индустрии Москвы и Санкт-Петербурга
5. Основные черты служб гостиничного предприятия
5.1 Гостиничные службы и их функции. Взаимодействие гостиниц и туристических фирм
5.2 Методы работы и системы бронирования номеров. Структура службы приема и размещения
5.3 Структура инженерно-технической и административно-хозяйственной службы гостиницы
5.4 Структура службы безопасности и должностные инструкции персонала гостиницы
6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса
6.1 Определение стандартизации, гостиничные стандарты и получение лицензии
6.2 Показатели качества гостиничных услуг
6.3 Подтверждение соответствия гостиницы международным требования (сертификация) и международная аттестация
7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка
7.1 Эффективное ведение гостиничного бизнеса. Формирование и ключевые факторы конкурентоспособности
7.2 Виды и базовые стратегии конкуренции на рынке гостиничных услуг
8. Основы управления отелем
8.1 Классификация форм управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Структура и методология управления гостиничным предприятием. Менеджмент качества
8.3 Лидерство и мотивация сотрудников гостиничного предприятия
8.4 Методы и функции планирования, управленческие функции
9. Управленческие решения и порядок и разработки
9.1 Виды и условия эффективности управленческих решений
9.2 Процесс, стили принятия решений и подход к принятию решений
9.3 Организационный план и контроль над исполнением решений
10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий
10.1 Экономическое планирование и анализ финансового состояния гостиничного предприятия
10.2 Составляющие гостиничного продукта и расчет себестоимости гостиничных услуг
10.3 Управление доходами гостиничного предприятия, учет и отчетность
10.4 Показатели оценки движения и состояния основных и оборотных фондов отеля
11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы
11.1 Составление бизнес-плана, планирование бюджета и калькуляция затрат
11.2 Взаимодействия систем менеджмента отеля
11.3 Процесс подготовки к расширению гостиничной сети
12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе
12.1 Основные системы бронирования
12.2 Цикличность в маркетинге гостиничных услуг. Необходимость мониторинга конкурентов и план действий
12.3 Продвижение в Интернете и организация программ
13. Охрана и система безопасности
13.1 Комплексная система безопасности и противопожарная система
13.2 Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы
14. Подбор персонала отеля
14.1 Особенности найма персонала в гостинице, правила проведения анкетирования и собеседования
14.2 Особенности подбора персонала на линейные и руководящие должности, качества лидера и организаторские способности
14.3 Стили руководства
15. Управления персоналом отеля
15.1 Формы и методы управления персоналом, комплектование кадров
15.2 Правила заключения трудовых договоров и оплаты труда
15.3 Формирование фонда и начисление заработной платы
16. Основы налогообложения гостиничного предприятия
16.1 Система налогов и сборов, начисление НДС
16.2 Какие бывают налоги из чистой прибыли предприятия и на себестоимость продукции
16.3 Особенности налогообложения отеля и налог на прибыль
Курс «Как открыть гостиницу» — это не только документы для открытия отеля и организация гостиничного хозяйства. Курс «Как открыть гостиницу» Международной Академии Бизнеса даст Вам все знания, чтобы успешно создать собственный бизнес в индустрии гостеприимства, научит Вас разбираться в типах гостиничных предприятий и их особенностях, расскажет, как организовать гостиничный бизнес и сколько стоит открыть гостиницу, а также об экономических и финансовых нюансах, которые необходимо учитывать, открывая отель. Вы узнаете все тонкости менеджмента для открытия своей гостиницы. Оставьте заявку на курс сейчас и всего за несколько недель обучения Вы узнаете, как открыть частную и домашнюю гостиницу, мини отель, и приобретете все необходимые знания, чтобы добиться успеха в собственном гостиничном бизнесе!
Подать заявку на обучение и получить доступ к демонстрационному уроку!
Как открыть свою гостиницу, отель
Начните с планирования. Локация, помещение, количество номеров. Также в плане должны быть продуманы источники финансирования, объем планируемых расходов, сроки окупаемости, ценовую политику и целевую аудиторию, например туристы, бизнесмены, группы или индивидуальные постояльцы.
Дальше нужно найти специалистов, которые смогли б взять на себя решения вопросов, связанных с дизайном, подбором персонала и задачи по оснащению помещений гостиницы. Собирается небольшая команда, где за каждым — свой фронт работ. Иногда в таких случаях ключевым персонам даётся опцион — доля в будущем бизнесе: это мотивирует и это способ привлечь экспертов высокого уровня.
Рассмотреть все варианты: под разные бюджет, стили — невозможно — случаи всегда разные, даже у сетевых отелей, поэтому мы будем проходить по некоторым ключевым моментам и поделимся с вами тем, что узнали от тех, кто работает или владеет данным бизнесом.
Изучите рынок — посмотрите на основных игроков, кто задаёт тон, кто наиболее распиарен в интернете,у кого больше всего отзывов на сервисах бронирования. Изучайте как их сильные стороны, так и слабые — на что чаще всего жалуются. если в вашем городе высока конкуренция, то ориентируясь на недостатки других, можно получить свою аудиторию, с минимумом конкуренции.
Не обойдется без услуг консультанта по гостиничному бизнесу, который поможет избежать ошибок и оптимизировать рабочие процессы на этапе становления. Интересно выслушать мнения и идеи в контексте вашего помещения и плана — нескольких консультантов.
Чтобы официально получить звездный статус, в отеле придется развивать инфраструктуру с которой можно достичь высокого уровня сервиса и разнообразия дополнительных услуг. Также для получения звезд (большинство отелей имеет их 3 или 4) площадь номеров и их оснащение должны отвечать требованиям соответствующих нормативных актов.
Для того, чтобы отель взял успешно стартовал и начал полноценно функционировать, о нем должны узнать потенциальные посетители. Чтобы добиться этого нужно провести ряд рекламных и маркетинговых мероприятий. Для гостиницы нужно создать собственный сайт, ведь это будет ее визитной карточкой в интернете. На сайте надо обязательно добавить качественное фото номеров и основных помещений, описать ценовую политику и перечень услуг. Также нужно предусмотреть возможность онлайн бронирования.
Также нужно разместить информацию об отеле в профильных каталогах, наладить партнерские отношения с ресторанами, турфирмами и другими сервизами, которые могли бы порекомендовать вашу гостиницу клиентам.
Более бюджетный вариант: открыть хостел.
Помещение
Для гостиницы важна близость к центру города. Но во многих городах застройка ближе к центральным улицам очень плотная и «выбить» здесь здание под отель — крайне сложно. Поэтому довольствуясь окраинами, надо выбирать локации с хорошей транспортной развязкой: максимум видов общественного транспорта и минимум пробок на дорогах.
Впрочем есть вариант мини-гостиниц, которые открывают прямо в рамках жилого фонда. Ряд согласований, отдельный вход, пожарная безопасность — документов и согласований много, зато можно быть ближе к туристическим центрам.
Помещение надо выкупать, а ещё лучше — строить — под свои нужды. Аренда ставит вас в зависимость от собственника и создаёт риски рейдерства.
В России активно развивается внутренний туризм, поэтому растёт смысл на недорогие гостиницы с хорошим обслуживанием. К сожалению, в плане сервиса, отечественный бизнес в этой сфере сильно уступает Турции, Греции и даже Египту.
Для оформления помещения стоит привлечь дизайнера. Стоит придерживаться общего стиля. Как в оформлении наружном, так и во внутреннем интерьере помещений общего доступа, так и в номерах.
Оборудование
Ресепшн, места общего пользования, ресторан, номера.
Для ресепшна потребуется стойка, шкафы для документов, ключница, удобные диваны и кресла для ожидания, журнальные столики.
Для коридоров — диваны для отдыха, хороший свет.
Ресторан — здесь проще всего пригласить тех,к то специализируется на ресторанном бизнесе — можно открыть совместное предприятие с каким-либо известным ресторатором: так вы получите высокую экспертизу и не будете тратить на это направление время.
Стандартный номер: кровать, тумба, тв, шкаф, холодильник.
Весомая доля расходов — туалет и ванная комната. Оборудование стоит дорого и часто выходит из строя.
Евгений: прежде чем закупать себе сантехнику мы изучили что покупают в турецких отелях. Попросили знакомых посмотреть, сами задавались вопросами. Будучи в Анталье, я поездил по отелям под разными предлогами посмотрел что и как. Выбрали 2 компании, отправили запросы. заказали оптом.
Закупите детских кроваток, стульчиков для кормления — многие это игнорируют и теряют аудиторию, путешествующую с маленькими детьми. Можно оборудовать игровую комнату и нанять аниматора. Это поможет продавать дополнительные услуги для родителей, вроде SPA , да и просто даст им возможность подольше посидеть в ресторане.
Персонал
Улыбка, доброжелательность, услужливость. Этого очень сильно не хватает в наших гостиницах. Но это достижимая цель: тренинги для персонала. Причём собрать костяк стоит за 3-4 месяца до открытия — они помогут «вылизать» помещения к открытию, можно будет посмотреть как кто работает, до запуска — заменить ленивых или агрессивных. Разумеется, такой подход увеличивает бюджет, но если нужен хороший уровень, то брать людей с «улицы» без обучения — нельзя.
Так же нужен контроль — камеры на ресепшне, в коридорах + книга жалоб: персонал должен понимать что за ними наблюдают, что от них требуют учтивости и улыбки для гостей.
Отдельно стоит отметить уборку и персонал, занятый в этой сфере. Если вы открываете отель, а не хостел, то к чистоте здесь должно быть повышенное внимание. Посмотрите по оборудованию крупных поставщиков, зачастую у них есть готовые наборы-станции, которые полностью покроют нужды в ежедневной уборке. Периодически стоит делать генеральную уборку во всей гостинице, здесь можно привлечь клиниговые компании на аутсорсе. Поскольку последние, специализируясь на своём деле, часто имеют в арсенале дорогостоящее оборудование, например для чистки ковров, которое нецелесообразно покупать небольшой гостинице.
За горничными стоит ставить контролёров, которые будут ежедневно проверять их работу.
Несомненно важную роль играет администратор и работниуи ресепшна — они решкют подавляющее большинство задач, которые возникают у постояльцев.
Тагир (гостиница в Витязево. Анапа): у меня работала племянница — всё хорошо, все довольны. Потом она вышла замуж, и я нанял девушку из Москвы. Работала до этого в сетевом магазине консультантом, переехала на юг. Она делает очень хороший дополнительный доход: такси, авиабилеты, экскурсии, рестораны, разные развлечения. Мы раньше это игнорировали, были полностью заняты именно услугами внутри гостиницы (семейный бизнес), но надо смотреть шире и привлекать специалистов, а не «своих».
Чтобы избежать споров — составьте графики работ, распорядок, для каждой должности — список обязанностей и график периодичности их выполнения.
Автор поста: Alex HodinarЧастный инвестор с 2006 года (акции, недвижимость). Владелец бизнеса, специалист по интернет маркетингу.
Полное руководство по открытию отеля
По данным Statista, индустрия туризма неуклонно растет с каждым годом.
Рост въездного туризма по площади; согласно Statista
Это означает, что, хотя индустрия гостеприимства насыщена, все еще существует потребность в отелях, пансионах и пансионах по всему миру.
Зная, что отрасль растет, если вы выполните действия, описанные в этой статье, у вас будет весь арсенал, необходимый для того, чтобы стать успешным владельцем гостиничного бизнеса и быстро получать прибыль.
Кем вы должны быть , чтобы преуспеть в гостиничном бизнесе?Само собой разумеется, что владельцам отелей необходимо иметь мышление предпринимателя, но чтобы добиться успеха, владельцам отелей требуется нечто дополнительное: желание служить.
Это связано с тем, что индустрия гостеприимства известна как отрасль, которая больше всего разбирается в обслуживании клиентов, и чтобы ваш отель процветал, вам нужно быть тем, кто любит служить другим естественным образом.
Хотя вы не можете напрямую взаимодействовать со своими гостями, ваше отношение проникает через высшее руководство прямо к наземному персоналу.
Успешный отель всегда рождается из культуры высшего руководства, а культура высшего руководства всегда рождается от владельца отеля.
Какими качествами обычно обладают владельцы успешных небольших отелей?
- Желание служить
- Потребность радовать гостей
- Хорошие лидерские качества
- Упорство
- Трудолюбивый
- Физически здоровый
- Способность совмещать работу, особенно в первые годы, когда вы, возможно, не сможете позволить себе весь необходимый вам персонал
Кредит изображения: Marriott
Группа отелей Marriott International — одни из самых прибыльных отелей предприятий в мире.
Что делает отель успешным, зависит от его целевой аудитории и того, что ей нравится, но в целом — это все о впечатлениях.
Если ваш отель обслуживает семьи, вы должны позаботиться о том, чтобы все члены семьи были довольны и счастливы.
По данным TripAdvisor, в 10 самых популярных семейных отелей входят:
- Расположение
- Мероприятия для всей семьи и праздничные программы для развлечения детей
- Игровые поля
- Ощущение «дома вдали от дома»
- Бесплатные услуги, облегчающие жизнь семей
- Включая детское меню, чтобы недоеденная еда не оплачивалась
- Чистота
- Внимательный персонал
С другой стороны, самые роскошные отели в мире могут похвастаться богато обставленной мебелью, как отели, перечисленные в путеводителе Forbes, и их гости, часто из избалованных людей и привыкшие к лучшему, будут нуждаться в услугах высокого уровня, которые обычно отель обычно не рассматривал бы.
От обслуживания номеров до бесплатного завтрака — их персонал хорошо обучен и уполномочен делать все возможное, чтобы удовлетворить гостя, потому что от этого зависит репутация отеля.
Кроме того, благодаря безупречному обслуживанию сотрудники, как известно, создавали сценарии, которые так восхищали гостей, что отель пользовался положительной репутацией.
Некоторые из самых роскошных удобств, предлагаемых некоторыми роскошными отелями, включают:
- Роскошный отель deLuxe в Портленде обслуживает людей, которые считают своих домашних питомцами семьей; Отель не только подходит для проживания с домашними животными, но и предлагает гостям все необходимое, чтобы их домашние животные оставались с ними, а также услуги психолога для домашних животных.Отель Lowell в Нью-Йорке идет еще дальше, предлагая обслуживание номеров для домашних животных, в том числе мороженое для собак.
Кредит изображения: FidoFriendly
Послеобеденный чай для домашних животных отеля deLuxe
Regisв Нью-Йорке предлагает бесплатное обслуживание автомобилей Bentley для гостей, нуждающихся в транспорте, в радиусе 10 кварталов от отеля.
Кредит изображения: TripAdvisor
Автопарк Bentley в г.Regis
- Ballyfin предоставляет услуги костюмерной и фотосессии перед ужином.
Кредит изображения: DavidLansing
Гости Ballyfin наряжаются к ужину
Это примеры некоторых из самых роскошных отелей мира, но что, если у вас нет денег, чтобы начать с такого уровня?
В гостиничном бизнесе лучше начинать с малого и расти. Это подводит нас к следующему разделу…
Как открыть отель бизнес по бюджету:- Как потенциальный владелец отеля, начните с бронирования комнаты в собственном доме.Ключ к успеху — либо сделать студентов своим основным рынком, чтобы их привлекала доступность, либо предложить уникальный опыт. Например, если вы живете в сельской местности, о которой много писали в новостях, например, о Соуэто в Южной Африке, вы можете предложить комнату в доме с уникальным ценностным предложением (UVP) вроде «сначала познакомьтесь с Соуэто. рука». Как только вы начнете зарабатывать деньги, бронируя часть своего дома, вы можете начать расти, предлагая больше услуг по мере расширения и, в конечном итоге, открывая полноценный отель.
- Попробуйте AirBnB для мгновенного размещения. Сдать в аренду свой дом или другую собственность; когда его забронируют, переезжайте в более дешевое жилье, чтобы по-прежнему получать прибыль. Убедитесь, что фотографии вашего дома привлекательны. Как только вы начнете зарабатывать деньги на регулярных бронированиях, вы сможете найти альтернативное решение. Главное — просто начать.
- Наймите брокера с деловым капиталом, у которого есть сети контактов и инвесторов.
- Если у вас есть деньги, найдите дешевую землю в хорошем месте, как это сделали 19 и 21-летние братья Лукас и Трэвис Бойчук в 2008 году, чтобы построить курорт для активных видов спорта в 2014 году.Сегодня Surf Ranch — это комплекс из 19 кондоминиумов, оборудованный рестораном, бассейном, островом и баром у кромки бассейна. Он известен как крупнейший парк для скейтбординга в Никарагуа.
История о том, как два молодых брата основали курорт с ограниченными средствами
Как начать гостиничный бизнес: Шаг 1. Составьте планХотя это, возможно, самый длинный шаг в открытии отеля, подробный бизнес-план — это ваша основа. Это не только определяет успех вашего отеля и его запуск, но также избавляет от потери времени.
Если у вас нет бизнес-плана отеля, вы не будете знать, куда вы идете, и будете постоянно отступать, делая один шаг вперед и два назад.
Кроме того, без бизнес-плана отеля никто не будет финансировать вашу идею или вкладывать в нее деньги.
Итак, во-первых: о чем вы мечтаете об отеле?
Найдите время, чтобы представить себе, как выглядит ваша мечта.Используйте все свои чувства, чтобы представить, как выглядит ваш отель, как он выглядит и как пахнет.
Вы будете знать интуитивно, когда вы попадете в золотую середину того, чего хотите достичь, и когда это произойдет, можно начинать планирование.
Вот шаги, как разыграть ваш план открытия отеля и что он должен включать:
Проведение рынок исследованиеПервый этап открытия собственного отеля — исследование рынка. Это также составляет основную часть работы, которую нужно выполнить, прежде чем вы сможете начать думать о забавных вещах, таких как отель и операции.
Однако исследование определит запуск вашего отеля и его маркетинговый успех. , и этого нельзя избегать.
Целевой рынокОчень важно, чтобы хорошо понимал свой основной целевой рынок.
Вы не можете открыть новый отель, не зная заранее, чего хочет ваш рынок, и вы не сможете создать отличное впечатление для гостей, если планируете просто обслуживать всех и каждого, потому что потребности каждого целевого рынка различаются.
Возьмем, к примеру, EVEN Hotels. Их жилье и услуги ориентированы на здоровье и благополучие, и они используют четыре точки внимания:
- Не отключать
- Rest Easy
- Хорошо питайтесь
- Достигайте большего
Таким образом, весь их персонал обучен здоровью и благополучию, а их объекты полностью сосредоточены на здоровье.
Этот отель будет привлекать только тех, кто занимается здоровьем и фитнесом, а люди, которые предпочитают McDonald’s зеленым смузи, вряд ли станут его гостями.
Это отличный способ отделить свой бренд от других отелей, не ориентированных на здоровье.
С учетом сказанного, вы нацелитесь на семьи, деловых путешественников или богатых? У каждой из этих групп будут разные потребности, и если вы не знаете, что они собой представляют, ваш отель им не понравится.
Людям, которые хотят вместе наслаждаться романтическими делами, не понравится пребывание в среде, где дети выходят из-под контроля. Гостям, ведущим здоровый образ жизни, могут потребоваться вегетарианские блюда.
Для ваших маркетинговых планов также потребуется очень хорошее понимание того, кто ваша аудитория, потому что вы не сможете начать продавать нужным людям, если не знаете, что привлечет их внимание.
Советы по началу работы
- Есть три способа найти свой идеальный целевой рынок. Во-первых, ваш отель должен основываться на типе людей, которых вы уже знаете лучше всего, во-вторых, в том, чтобы выяснить, какие люди будут больше всего заинтересованы в предложениях, которые планирует предложить ваш отель, а третий — в зависимости от местоположения и какие типы людей привлекают то, что предлагается в этом районе.
- Было бы полезно к этому этапу уже установить вашу UVP.
- Соберите информацию о своей идеальной аудитории, общаясь с персоналом конкурентов, обращаясь к гостям, или создавая опросы, нацеленные на персонал отелей конкурентов, каналы социальных сетей (анализируйте информацию о конкурентах в их учетных записях в социальных сетях), опрашивая людей, которых вы считаете своей целевой аудиторией. и просмотр отзывов конкурентов на таких сайтах, как TripAdvisor. Вы хотите узнать, что побуждает вашу аудиторию выбирать конкретное жилье.
- Создайте подробный образ гостя.
Кредит изображения: Otium Boutique
Пример гостя
«Местоположение, местоположение, местоположение!»Расположение играет огромную роль в успехе вашего нового отеля. Вероятно, двумя наиболее важными элементами для получения дохода являются местоположение и маркетинг.
JW Marriott Las Vegas Resort & Casino находится недалеко от некоторых из лучших полей для гольфа в Лас-Вегасе, поэтому он привлечет игроков в гольф.Кроме того, он более привлекателен, чем многие близлежащие отели, что также делает его привлекательным для целевого рынка.
В Барселоне отели, расположенные в центре города, привлекают людей, ищущих удобства. Здесь есть главные достопримечательности, аэропорт находится прямо там, а общественный транспорт легко найти. В этом районе Durlet Beach Apartments — отличный вариант для семей, потому что в нем есть все. Он находится недалеко от пляжа, в нем есть кухня, а из-за его расположения легко добраться до транспорта для развлечений, который находится не в нескольких минутах ходьбы.
Кредит изображения: Durlet Beach Apartments
Во-первых, составьте правильный город. Forbes предлагает уникальный взгляд на первый шаг к выяснению, подойдет ли ваш идеальный город. Используя модель отелей, таких как Hampton Inn, Holiday Inn Express, Courtyard by Marriott и Fairfield by Marriott, сначала выясните, берут ли эти отели на местном рынке не менее 110 долларов за ночь как их лучшую доступную цену. В противном случае этот город, вероятно, не будет прибыльным для вашего гостиничного бизнеса.
Следующая важная вещь, которую нужно проанализировать, — это то, можете ли вы предложить в этом городе что-то, чего не хватает в других отелях в этом районе, особенно франчайзинговых, таких как Holiday Inn и т. Д.
Наконец, улица, которую вы выбираете в качестве помещения, должна соответствовать потребностям вашего целевого рынка. Ваш отель должен быть рядом с вокзалом? Есть ли развлечения в пешей доступности? Что предлагает город вашим гостям и как гости доберутся туда, куда они хотят?
ГостиницаНа этом этапе исследования вам нужно будет определить тип гостиничного бизнеса, который вы хотели бы начать, и вы должны иметь представление о том, что вы видите из упражнения по визуализации, которое вы уже делали в предыдущем разделе этой статьи.
Теперь вам нужно записать визуализацию на бумаге, чтобы сделать ее реальной. Например:
- Сколько комнат вы хотите?
- Будет ли это считаться бутик-отелем?
- Будет ли он сосредоточен на доступности или местонахождении?
Изображение предоставлено: Франческа Сарако / Unsplash.
Советы по началу работы
- Если у вас мало денег, обратитесь к разделу, в котором обсуждаются идеи, как открыть отель с ограниченным бюджетом.Кроме того, попробуйте эти советы мозгового штурма, чтобы найти способы начать гостиничный бизнес, используя ресурсы, которые у вас уже есть.
- Определите идеальное место для вашего отеля. Расположение крайне важно при открытии отеля, потому что люди будут бронировать, когда оно будет подходящим. И, конечно же, местоположение зависит от аудитории, которую вы хотите привлечь. Деловым людям нужно центральное место или удобное транспортное сообщение. Семьи захотят делать то, чем они могут заниматься вместе, но не слишком далеко от места их проживания.Пары могут захотеть разжечь романтику прогулками по пляжу, катанием на лошадях и забавными вещами, такими как прыжки с тарзанки. Определитесь с местом, и вы выиграли половину битвы за бронирование.
- Решите, нужно ли строить гостиничный бизнес с нуля, покупать ли существующий отель и ремонтировать его, или покупать отель по франшизе. Чтобы получить представление о средней стоимости, поговорите с архитекторами и другими людьми, которые будут участвовать в строительстве / ремонте вашего отеля.
Теперь, когда вы знаете свой целевой рынок и знаете, как привлечь гостей с помощью нового гостиничного бизнеса, вы можете приступить к изучению своих конкурентов.
Вы захотите узнать больше об их финансовой модели, чтобы получить представление о том, сколько вы должны платить (если вы предоставляете аналогичные услуги).
Слишком низкая или слишком высокая цена может быть смертельной для владельцев отелей. Little Hotelier предлагает 5 разумных ценовых стратегий для небольших отелей.
Советы по началу работы
- Начните с исследования конкурентов.
Узнайте, чем занимаются другие компании в сфере гостеприимства и что для них работает.
Посетите их и просто наблюдайте и делайте заметки.
Хотя вы, безусловно, хотите сделать свой собственный гостиничный бизнес уникальным, ваша цель посещения конкурса — не копировать их.
Нет лучшего способа понять подлинность индустрии гостеприимства, чем проверить своих конкурентов, но не в конкурентной борьбе, а в целях понимания.
Советы по началу работы
- Найдите жилье, похожее на то, что вы хотели бы построить.Самый простой способ сделать это — выполнить поиск в Интернете по формуле «[тип жилья] + [местоположение]». То есть «гостевой дом Ротерхэм». Уточняйте свой поиск по ходу дела. Составьте список, включающий название заведения, цены, услуги и специальные примечания. Имейте в виду, что наличие веб-сайта еще не означает, что у них все хорошо, поэтому не копируйте, просто собирайте идеи и наблюдайте.
- Добавьте свое имя в списки подписчиков конкурентов, чтобы получать электронные письма, которые они отправляют.
- Общение с другими владельцами отелей на выставках и в группах, которые они посещают.Слушайте больше, чем говорите, чтобы понять все.
- Оплатите данные, которые дадут вам ответы.
Ваш целевой рынок будет определять вашу UVP.
А что такое УВП?
ConversionXL поясняет это следующим образом: « Ценностное предложение — это обещание ценности, которая будет доставлена. Это основная причина, по которой потенциальный клиент должен покупать у вас. ”
По сути, UVP сообщает потенциальным гостям, почему они должны выбрать ваш отель, и делает это с наименьшим количеством слов, обеспечивая понимание того, что предлагает ваш гостиничный бизнес, за 10-20 секунд чтения.
При создании UVP вашего отеля необходимо помнить следующее:
- Думайте об этом как о кратком изложении, которое можно понять в течение 10–20 секунд.
- Четко определите, что отличает ваш отель от других.
- Не включайте повторяющиеся слова и обещания, например «Удовлетворенность клиентов гарантирована».
- Четко укажите преимущества выбора вашего гостиничного бизнеса.
Сейчас у большинства предприятий есть причудливые UVP, но они бессмысленны.Эффективная UVP будет определять каждое решение и поведение организации. Прежде всего, в течение нескольких секунд он покажет, что вы предлагаете, отличное от ваших конкурентов.
Давайте посмотрим на два посредственных примера UVP отелей:
- «Co s y остается по доступным ценам».
- «Держитесь ближе к месту событий на пляже Халландейл».
Вот примеры, которые все правильно:
- “8 -м пешком до парка Диснейленд.”
- «Для велосипедистов и байкеров».
- «Гостиная в роскошном лофте недалеко от Ригли Филд».
Помня, что ваши гости будут бронировать номер в вашем отеле, чтобы избежать боли или усилить чувство удовольствия, почему ваши гости захотят бронировать в вашем отеле? Что он предложит такого, чего не смогут предложить ваши конкуренты в гостиничном бизнесе?
Blue Magnetic Interactive поможет вам создать осмысленный UVP.
Шаг 3. Разработайте маркетинговый планВы подняли капитал, о котором мечтали, и построили отель своей мечты. И да, это шедевр. Но если о его существовании никто не знает, гостей не будет.
Маркетинг — ключ к получению дохода.
Что должен содержать маркетинговый план отеля ?
Ну, во-первых, Otium Boutique говорит: «Чтобы оптимизировать обмен сообщениями и эффективно привлекать потенциальных гостей, вам необходимо понимать намерения их поведения и цели, которых они пытаются достичь.Глава кадровой консалтинговой фирмы может просматривать веб-сайт вашего отеля в поисках жилья для предстоящей деловой поездки, но на самом деле ей нужен дом вдали от дома, беспрепятственный переход ко всем удобствам и современным технологиям, которые позволяют чтобы она продолжала заниматься делами, как будто никогда не покидала офиса. Рекламирование вашего популярного коктейль-бара может быть неинтересным, но сообщение ей о том, что высокоскоростной Wi-Fi, услуги печати или услуги профессиональной прачечной в тот же день — все это бесплатные предложения, демонстрирует, что вы можете удовлетворить потребности путешествующих профессионалов. ”
Помните о своей основной аудитории при разработке маркетингового плана отеля.
С учетом сказанного, конкретизируйте свой план под этими заголовками:
- УВП
- Заявление о техническом видении
- Заявление о миссии
- Голы
- Планируемые услуги и удобства и доходы от них
- Маркетинговый бюджет
- Целевая персона
- Сильные стороны
- Слабые стороны
- Возможности
- Угрозы
- Основные конкуренты
- Прогноз продаж
- Стоимость
- Ключевые отличительные факторы
- Фирменный стиль и внутренняя культура
- Совместные предприятия
- Стратегии удержания гостей
- Поддержка и уход за гостями
- Оффлайн реклама
- Интернет-реклама
- Офлайн-маркетинг
- Интернет-маркетинг
Вдохновляйтесь! Вот один из примеров успешной маркетинговой кампании: Four Seasons предоставляет онлайн-журнал о роскошных путешествиях с высококачественными статьями и хорошими ресурсами.Он включает тонкий, но эффективный маркетинг, побуждающий читателей к действию, например к совершению бронирования.
Запуск вашего нового отеля требует отдельного маркетингового плана, разработанного, чтобы заинтересовать людей. Вы можете предложить специальные скидки или придумать другие интересные рекламные идеи. Dana Communications обсуждает маркетинговые идеи перед открытием новых отелей.
Шаг 4. Запрос о разрешениях и зонированииКак новый владелец отеля, вам необходимо проконсультироваться с местным правительством, чтобы разобраться в вопросах зонирования, разрешений и строительных норм в сфере гостеприимства, а также чтобы получить представление о том, сколько это будет стоить для вашего финансового плана.
Шаг 5: Увеличение стартового капиталаЕсли обстоятельства позволяют, и у вас есть надежный бизнес-план, было бы неплохо увеличить стартовый капитал для вашего нового гостиничного бизнеса.
Есть разные способы сделать это; вам нужно найти лучшее решение для ваших нужд:
- Получите ссуду для малого бизнеса . Получите советы экспертов, чтобы повысить свои шансы на получение ссуды.
- Для больших идей, которые обязательно принесут много денег, найдите бизнес-ангелов , которые хотели бы получить долю в вашем гостиничном бизнесе.Geekwire предлагает советы по подаче предложений бизнес-ангелам.
- Ищите венчурных капиталистов , которые также могут дать ценный совет. Узнайте, как найти финансирование с помощью этого метода.
- Другая идея — организовать краудфандинговую кампанию , чтобы получать небольшие суммы от множества разных людей. Получите советы, как сделать это хорошо.
- Запросите около инкубаторов , чтобы познакомить вас с потенциальными инвесторами. Entrepreneurmag предлагает руководство о том, что такое инкубаторы.
- Еще один проспект: друзей и родственников — никогда не знаешь, кто поверит в твою идею. Обязательно относитесь к ним как к инвестору; избегайте соблазна небрежно преподносить им подарки только потому, что они друзья или семья.
Прося у кого-нибудь деньги в виде инвестиций или займа, убедитесь, что вы готовы и понимаете цифры. Это важно, потому что это первая подсказка относительно того, станете ли вы хорошим основателем бизнеса, которому они могут доверять.
Создайте надежный, хорошо продуманный план и затем представьте его инвесторам и кредиторам для привлечения необходимого финансирования. Жизненно важно продемонстрировать уверенность и то, что вы достаточно хорошо продумали свою новую бизнес-идею.
Помните, что человек помогут вам только в том случае, если они верят, что ваш отель будет зарабатывать деньги, и если они верят, что вы и команда менеджеров сможете привести свой отель к прибыли.
Шаг 6: Подобрать, построить и обставить гостиницуВ зависимости от того, какой вариант вы выбрали, покупать ли землю и строить или покупать существующую недвижимость и отремонтировать, вам необходимо найти подходящее помещение.
На этом этапе вы подготовите помещение для гостей, а затем обставите его так, чтобы привлечь людей, на которых вы нацелены.
Начните с того, что выясните, какие удобства в номерах действительно нужны большинству гостей отеля.
Шаг 7: Набор персоналаНабор подходящих сотрудников отеля, которые помогут вам реализовать ваше видение, — один из важнейших шагов к тому, чтобы весь ваш гостиничный бизнес управлялся по дизайну.
Используя свой UVP, пришло время подумать о том, какую организационную культуру вы хотите использовать в своем отеле, потому что вам не следует нанимать персонал, пока вы не определитесь, какие люди вы хотите, чтобы он руководил.
Вы всегда можете тренироваться, но не всегда можете найти людей с нужными характеристиками, чтобы построить прибыльный бизнес с правильной культурой.
Изображение предоставлено: Chuttersnap через Unsplash.
Так же, как вы создали образ гостя, вы должны создать персональный персонаж, чтобы вы точно знали, что искать.
Чтобы найти людей, обладающих наиболее важными для вас качествами, обратитесь за помощью к профессионалу в создании личностных тестов.Если вы никогда раньше не нанимали персонал из сферы гостеприимства, поработайте немного над самым необходимым.
Выбор первого сотрудника будет зависеть от видения вашего отеля, а также от самых неотложных и неотложных задач. В идеале вы должны начать с менеджера по маркетингу и отдела продаж, которые помогут быстро развить отель, и менеджера проекта, который поможет вам все наладить.
Шаг 8: Установите системы на местоПринимая во внимание бизнес-план вашего отеля, теперь вы подумаете, какие системы необходимо внедрить для повышения операционной эффективности.
Наверху списка, вероятно, будет ваша система бронирования, а затем другое программное обеспечение, такое как:
- Учет операционных расходов и управления доходами
- Автоматизация маркетинга для получения конкурентного преимущества
Наше лучшее предложение — придумать процессы составления списка пожеланий, а затем найти программное обеспечение, которое наилучшим образом соответствует этим процессам и усилиям по продажам.
Например, вы, возможно, думали о том, как упростить для людей бронирование у вас, и один из таких способов — использовать конструктор приложений для отелей.
Хорошая идея — привлечь на помощь профессионального консультанта по управлению процессами.
В качестве альтернативы, Greenice дает обзор того, как разработать индивидуальные системы управления отелем.
Шаг 9: Обучите свою командуОбязательно обучите своего менеджера и персонал отеля следить за процессами и дайте им возможность работать с гостями и обрабатывать жалобы. Оборудуйте их, чтобы они могли сделать все возможное, чтобы удовлетворить людей, остановившихся в вашем отеле.
Hotelogix предоставляет рекомендации по обучению персонала, работающего с гостями.
Шаг 10: Откройте свой отельВуаля! День Д! А вот и грандиозное открытие, и вас забило много гостей.
Что нужно, чтобы владеть отелем? — HotelierCo
Собственность Отеля 101
Думаете открыть отель? Благодаря цифровым сервисам, таким как Airbnb, позволяющим владеть отелем практически любому человеку, открытие собственного отеля типа «постель и завтрак» никогда не казалось таким простым. Или более заманчиво. Любой предприниматель знает: открытие нового бизнеса требует много усилий.И деньги.
Прежде чем вы начнете просматривать списки местных отелей, давайте разберемся, что действительно нужно , чтобы стать владельцем отеля.
Сколько зарабатывают владельцы отелей?
Необходимо прояснить одну вещь: открытие гостиничного бизнеса — не секрет «быстрого обогащения». Отели — это бизнес, и, как и любой другой стартап, определить, будут ли они успешными, — непростая задача. Ваша годовая зарплата будет варьироваться в зависимости от размера и типа отеля, который вы решите открыть.
Прежде чем вы начнете планировать свой будущий выход на пенсию, вы должны составить бюджет и оценить первоначальные затраты на развитие вашего бизнеса.
Сколько стоит владение гостиницей?
Традиционно затраты на разработку и запуск отелей варьируются от сотен тысяч долларов до миллионов. Для обычного человека получение такого капитала не всегда возможно.
Для тех, кто не может легко получить доступ к пулам инвесторов для привлечения необходимого капитала для запуска нового гостиничного бизнеса, владение гостиничной франшизой часто является следующим жизнеспособным вариантом.
Стоимость владения франшизой
Соглашенияо франшизе позволяют владельцам работать от имени домохозяйств в сфере гостеприимства, например, Best Western, Hilton и Marriott. Эти партнерские отношения обычно включают в себя ряд сборов, которые варьируются в зависимости от бренда франшизы, размера и различных дополнительных факторов. Традиционно затраты на франшизу в среднем составляют около 11% от дохода от номеров и составляют одни из самых больших операционных расходов для владельцев отелей.
Владельцы гостиничной франшизы могут рассчитывать на внесение некоторых изменений в следующие сборы:
Первоначальные взносы
Обычно они подаются вместе с заявкой на получение франшизы.Первоначальные взносы часто включают минимальную сумму в зависимости от количества комнат.
Постоянные сборы
Они выплачиваются в течение срока действия договора франшизы и распределяются по нескольким областям. Как правило, затраты на постоянные сборы включают роялти за использование элементов брендинга франшизы, плату за рекламу и маркетинг, а также плату за бронирование.
Сколько стоит построить отель?
Опыт работы в сфере недвижимости или строительства может пригодиться при открытии нового бизнеса.Вам, как владельцу и оператору отеля, необходимо решить, стоит ли строить новое место или ремонтировать существующее.
Во многих случаях имеет смысл обратиться за внешней помощью к эксперту при поиске лучших инвестиционных возможностей. Если у вас нет опыта в этих областях, вы можете рассмотреть другой путь к владению гостиницей.
Выгодно ли владеть отелем?
Чтобы точно определить, что нужно для владения отелем, начинающим владельцам следует учитывать следующие аспекты:
Расположение и спрос
Где вы планируете начать свой гостиничный бизнес? Получение финансирования — это только половина дела.Если вы хотите иметь успешный гостиничный бизнес, вам нужно будет выбрать место, которое позволит вам заполнять комнаты. Какие предприятия поблизости помогут привлечь гостей в ваш отель? Более того, каких гостей вы пытаетесь пригласить?
Если нет очевидного спроса на отель в районе, где вы планируете его открыть, будьте готовы иметь четкий и подробный бизнес-план, демонстрирующий, как вы добьетесь успеха. Это должно включать числа, а не идеи.
Размер отеля, класс и местный рынок
Теперь, когда у вас есть ваше местоположение, вам нужно решить, какой отель будет лучше всего работать на этом рынке. Это Curio by Hilton или Best Western? Или вы планируете открыть собственный бутик-отель? Каким бы ни был ваш план, убедитесь, что у вашего выбора есть очень конкретная причина.
Если вы плохо разбираетесь в отелях разных классов, вот краткое изложение.
Классы отелей: обзорЛюкс
первоклассные услуги, хорошо оборудованные и современные объекты
Верхний высший классsuperior, разнообразные удобства, высококлассный, комфорт плюс качество
Верхний-Среднийудобство плюс комфорт
Среднийцена, комфортно, доступно
Экономикаудовлетворяет основные потребности бюджета
Ежедневная деятельность и укомплектование персоналом
В то время как некоторые владельцы отелей используют очень практический подход к надзору за повседневными операциями и управлением, другие предпочитают более удаленную роль в повседневных бизнес-функциях.
Если вы планируете нанять стороннего помощника для таких вещей, как управление и повседневные функции, обязательно включите это в свой финансовый план и решите, как вы выберете лучшую компанию. Вам также необходимо будет продумать, как вы будете нанимать персонал для каждого отдела. От уборки до обслуживания и стойки регистрации вам нужно будет распределить расходы на зарплату каждого члена команды.
Совет: для тех, кто никогда не работал в сфере гостеприимства, первоклассный менеджмент отеля может стать ключом к управлению успешным отелем.Большинство франчайзеров предлагают для этого несколько вариантов, которые могут быть полезны (за определенную плату).
Подводя итоги
Преимущества покупки отеля
Владельцы отелей, увлеченные гостиничным бизнесом, могут использовать свой опыт и знания для воплощения своих идей в жизнь. Соглашения о франшизе отелей позволяют владельцам использовать имена домохозяйств в сфере гостеприимства для улучшения бизнес-планов.
Соображения и недостатки
Хотя есть потенциал для высоких вознаграждений, покупка отеля требует большой суммы денег вперед.Это верно независимо от того, покупаете ли вы франшизу или открываете небольшой бутик-отель с нуля. Для тех, у кого есть средства для финансирования крупных проектов, таких как отели, выходить на улицу самостоятельно может быть рискованно. Кроме того, партнерство с франшизой может быть дорогостоящим.
Новый путь к владению отелями
Традиционно гостиничные проекты отличаются от других объектов недвижимости. Если все сделано правильно, инвестиции в отели открывают инвесторам чрезвычайно высокий потенциал прибыли. Чтобы получить преимущества владения отелем без лишних хлопот, рассмотрите возможность инвестирования в гостиничный проект с помощью краудфандинга.
Специализированная платформа, такая как HotelierCo, обладает знаниями и опытом как в сфере недвижимости, так и в сфере гостеприимства, чтобы сделать ваши инвестиции в отели успешными.
Начните с 2500 долларов.
Узнайте, как стать владельцем стильного бутик-отеля в Кейп-Мей, штат Нью-Джерси, всего за 2500 долларов с HotelierCo.
Начало работы
Подпишитесь на бесплатное членство и получите доступ к отелю без проблем. Никаких обязательств.
Итак, вы хотите открыть отель? Сейчас же?
До начала пандемии второе место расположения мотеля June, бутик-отеля на 24 номера в Саубл-Бич, Онтарио, должно было открыться в конце весны прошлого года.Целью было полностью подготовиться к пляжному сезону на озере Гурон 2020 года.
Строительство прекратилось в середине апреля, в результате чего в ресторане отеля наполовину уложена плитка, а в комнатах для гостей еще не было красок веселого румянца. Эйприл Браун и Сара Склэш, совладельцы «Джун», взвесили три сценария: закрытие вообще; открыть в качестве аренды комнаты модель Airbnb без удобств; или отодвиньте открытие до Дня труда.
«Во многом это сводилось к следующему: можем ли мы с финансовой точки зрения подождать три месяца до открытия?» РС.Браун сказал об их решении отложить. «Причина, по которой мы смогли это сделать, заключается в том, что мы получили много субсидий. У нас есть гранты; мы сохранили несколько сотрудников на заработной плате. Правительство Канады поддержало сектор туризма и гостеприимства ».
За последнее десятилетие в туристических направлениях по всему миру произошло рекордное развитие отелей. Только в 2019 году глобальный разгул строительства увеличил количество гостиничных номеров на 8 процентов по сравнению с прошлым годом. Но в 2020 году — а теперь и в 2021 году — индустрия гостиничного бизнеса столкнулась с почти невероятными проблемами: все более усложняющиеся ограничения на внутренние и международные поездки, протоколы вирусной безопасности, требующие ресурсов и обучения, а также строгие требования к тестированию и карантинные требования для путешественников.
Что заставляет любого разумного человека задаться вопросом: разумно ли открывать новую гостиницу во время пандемии? Согласно недавнему отчету Lodging Econometrics, который отслеживает индустрию гостиничного бизнеса, в прошлом году в США открылось более 900 отелей — более 100 000 новых номеров. В этом году ожидается открытие еще 960 новых отелей.
Владельцы и операторы этих проектов выходят за рамки найма барменов и горничных, заказа постельного белья и вывесок, а также создания систем бронирования и маркетинговых планов.Они также должны внедрить протоколы дезинфекции, соблюдать дистанцию и носить маски, а также выяснить, как заставить цифры работать в климате, не слишком благоприятном для путешествий.
Для г-жи Склэш и г-жи Браун государственная поддержка изменила правила игры, но их успех во время пандемии также зависел от ряда мер вирусной безопасности, двойного подхода к привлечению местных жителей и хладнокровного беглеца. Атмосфера. Другие в отрасли повторили подобную тактику — и даже нашли некоторые неожиданные преимущества в эти беспрецедентные времена.
«Когда вы открываете новое место во время Covid, вы можете сказать:« Это именно то, что вам нужно », — сказала г-жа Браун. «Вы не говорите:« Это новый опыт ». Это просто опыт. Ничего похожего на то, что мы делали раньше, не было, что могло бы принести пользу »
«Это было до самого конца»
Задержка с открытием дала г-же Браун и мисс Склэш время для создания новой политики и определения своих новых приоритетов. Они внедрили систему посменного освещения на случай, если сотрудник просыпается с лихорадкой, и повозились с личными деталями — например, консервированное вино в номере служило хорошей заменой бокалу, который в противном случае был бы налит для гостя. при заселении.
Когда в июле открылось бронирование, г-жа Браун и г-жа Склэш достигли своей финансовой цели за день, отчасти благодаря органическим маркетинговым усилиям в Instagram, где июньская страница представляет собой пенистое выражение пляжей и пастельных тонов. В течение 30 минут после освобождения номеров на выходные, посвященные Дню Труда, весь отель был распродан как минимум за три ночи.
«Независимые компании не будут подкреплены обширной торговой и маркетинговой программой, а также огромной базой данных клиентов», — сказала Кейт Уолш, декан Корнельской школы гостиничного администрирования, противопоставляя открытие небольших отелей открытию более крупных. цепи.«Так что им придется удвоить усилия, чтобы понять, как они передают, что это за опыт и почему».
Г-жа Браун и г-жа Склэш также перевели средства, предназначенные для ресторана, во внутренний дворик, который они оборудовали гирляндами, стильной мебелью и зеленью. Но за две недели до открытия еще одно открытое пространство — площадка у бассейна — было достроено лишь частично.
«Строились дома — все хотели отремонтировать», — сказала г-жа Браун. «Наш подрядчик ходил в строительный магазин дважды в день в течение как минимум 10 дней, прежде чем у нас была необходимая древесина.Это было до самого конца ».
Сначала уборщицы обслуживали комнаты только по запросу и оставляли только что освобожденные комнаты пустыми как минимум на сутки, прежде чем убирать их. Эта стратегия отлично работала до тех пор, пока в июне не наступил пик сезона, когда заполняемость не превысила 50 процентов.
«Нет проблем; мы купим промышленные электростатические распылители и продезинфицируем комнату », — сказал Гленн Э. Такман, главный операционный директор и управляющий директор Cavalier Resort Complex, многофункционального комплекса стоимостью 350 миллионов долларов, в который входит новый Marriott.«Проблема была в том, что их ни у кого не было. Авиакомпании купили их все до того, как гостиничный бизнес осознал их ценность. Мы нашли наш на eBay, но заплатили за него ».
«Не было никаких правил»
По словам доктора Уолша, когда владельцы и операторы отелей столкнулись с проблемами, связанными с пандемией, безопасность стала главным приоритетом.
«Безопасность превыше всего — это важная часть возвращения гостей», — сказала она. «И задача отелей — показать, что они безопасны и надежны.
Миравал Беркшир, спа-курорт на 100 номеров в Леноксе, штат Массачусетс, где писатель провел две ночи на Рождество после обстрела десятков тысяч очков World of Hyatt, был готов примерно на 90 процентов, когда разразилась пандемия. Строительство остановлено до 1 июня; открытие было перенесено с выходных, посвященных Дню поминовения, на середину июля.
Руководство потратило время простоя на разработку расширенного набора протоколов очистки и безопасности. Из номеров убрали ручки и ведерки со льдом. Общественные места сократились вдвое.Прибыли дополнительные тепловые лампы, готовые пережить осень и зиму в Новой Англии. Оздоровительные мероприятия — большинство из которых включены в стоимость номера — были изменены с учетом социальной дистанции и атмосферы; семинар по устойчивости был разработан с учетом пандемии.
«Не было никаких правил для открытия отеля во время пандемии», — сказала Сьюзан Сантьяго, руководитель отдела образа жизни и операций Miraval в Hyatt, которому принадлежит отель. «По сути, нам нужно было написать это и одновременно подумать о том, как претворить его в жизнь.«
С момента открытия отеля большинство недель было распродано при предельной заполняемости около 50 процентов, — сообщила пресс-секретарь Miraval.
«Мы хотели быть очень осторожными»
Отель Lytle Park должен был открыться в Цинциннати 19 марта. Три дня назад планы были отложены. Девяносто процентов недавно обученного персонала были уволены.
Небольшая группа, которая осталась, разработала план Covid, используя рекомендации из различных источников, включая Центры по контролю и профилактике заболеваний.Когда 3 июня открылся отель на 106 номеров, входящий в состав Marriott’s Autograph Collection, его ресторан, бар и лаунж на крыше были заполнены примерно на 50 процентов. Даже коктейли приобрели пандемический характер.
«Гарниры подавали на стороне, а не в напитке», — сказал Бретт Вудс, генеральный менеджер отеля. «Мы хотели быть очень осторожными, открываясь в этой новой среде».
Г-н Вудс сказал, что установление этих протоколов заранее позволило The Lytle Park выйти из ворот с полностью функциональным, пусть и уменьшенным, обеденным.Эта стратегия пошла на пользу бизнесу: по его словам, социально удаленный бар на крыше быстро стал хитом среди жителей Цинциннати, которые искали напитки и открывали виды этим летом. Время ожидания в выходные дни иногда превышало два часа.
«Большинство отелей действовали наоборот: не имели еды и напитков», — сказал он. «Поскольку мы были совершенно новым отелем, мы не хотели открываться, не имея определенных услуг, доступных для людей, которые будут посещать этот отель в первый раз».
«Было интересно общаться с местными жителями»
После мягкого открытия в феврале и почти немедленного закрытия, отель Pearl в Сан-Диего вновь открылся в июне с удобными для COVID звонками и свистками, такими как Zingle, в режиме реального времени. служба текстовых сообщений, которая позволяет гостям переписываться с руководством отеля до и во время их пребывания.
«Гости могут ограничить физический контакт во время регистрации, но они также получают индивидуальное обслуживание, и они чувствуют, что о них заботятся», — сказала Кэролайн Шнайдер, президент и партнер Casetta Group, группы управления гостеприимством, которая управляет 23-комнатный бутик-отель.
После закупки дезинфицирующего средства для рук этой весной г-жа Шнайдер работала с креативным директором Casetta над созданием нестандартных многоразовых стеклянных бутылок, которые подходили бы к туалетным принадлежностям.
В комнатах также есть запечатанные коробки с продезинфицированными предметами, пригодными для прикосновения, включая фены — деталь, которую не упустила 51-летняя Джессика Бендер, которая с июля девять раз посещала The Pearl.
«Все чисто; повсюду дезинфицирующее средство », — сказала г-жа Бендер, работающая в киноиндустрии в Лос-Анджелесе. «Они даже придумали, как смотреть фильмы у бассейна — я там смотрел« Грязные танцы »».
По мере того, как Casetta Group готовится открыть Casa Cody, бутик-отель на 30 номеров в Палм-Спрингс, Калифорния, в начале марта, г-жа Шнайдер размышляет о том, что она называет «серебряной подкладкой» в The Pearl: «Это было интересно общаться с местными жителями, с которыми мы бы не встретились иначе », — сказала она.
«Новый независимый отель имеет возможность создать клиентскую базу с нуля», — сказал д-р Уолш из Корнельского университета. «Раньше было труднее привлечь местных жителей, когда люди садились в самолет».
«Когда мы выйдем из этого, мы будем намного более маневренными»
Тем временем сегмент люксового рынка придумал, как расширить гостеприимство и роскошь в отсутствие, скажем, возможности встряхнуть гостей. ‘ Руки.
В новом отеле Four Seasons Bangkok на реке Чао Прайя детский клуб пока закрыт, но дети могут играть с индивидуально продезинфицированными игрушками, которые разложены в их комнатах.Частное оформление может также включать персонализированную игровую палатку с именем ребенка.
«Ожидания от гостей, когда они приезжают в роскошный отель, не изменились, — сказал Любош Барта, генеральный менеджер отеля. «Они ожидают максимально возможного уровня обслуживания. Несмотря на то, что происходит вокруг нас, они ожидают этого еще больше ».
Открытие Four Seasons на 299 номеров было отложено с мая по декабрь; в течение этих месяцев руководство транслировало тренинги в прямом эфире, чтобы сотрудники не выходили из дома.Г-н Барта сказал, что его команда адаптировалась способами, которые были бы немыслимы в «До времен» — скажем, позиционирование источников света на основе рекомендаций консультанта, работающего на расстоянии более тысячи миль.
«Никто не знает, как долго это будет продолжаться, и мы научились работать в среде, которая была невидимой и непроверенной за всю нашу жизнь», — сказал г-н Барта. «Но положительным моментом является то, что когда мы выйдем из этого, мы будем намного более гибкими и легкими в способах ведения бизнеса».
Сара Фиршейн — писательница из Бруклина.Она также является обозревателем Tripped Up в The Times, поэтому, если вам нужен совет о наилучшем плане путешествия, который не прошел, отправьте электронное письмо по адресу [email protected] .
12 лучших вариантов гостиничной франшизы
Отрасль гостиничной франшизы значительно выросла за последнее десятилетие. Согласно исследованию JLL, в 2010 году около 70% брендовых отелей были операциями по франшизе, но к 2019 году эта цифра подскочила примерно до 80%. 1
Большинство брендов — это узнаваемые имена.На ум могут прийти Travelodge, Motel 6, Super 8 и Red Roof Inn. Но знаете ли вы, что франшизы отелей также включают такие известные имена, как Marriott, Hilton и Wyndham? Только представьте свое будущее. Как франчайзи, вы можете стать владельцем отеля с вывеской, украшенной логотипом одного из крупнейших гостиничных брендов в отрасли.
В этой статье мы рассмотрим лучших вариантов франшизы для отелей для людей, думающих о покупке франшизы. В конце мы также приводим полезные советы о том, как выбрать франшизу отеля в свете текущих тенденций.
Лучшие франшизы для отелей с полным спектром услуг
Отель с полным спектром услуг — это отель, который предоставляет разнообразные услуги и удобства для гостей, которые либо включены в стоимость, либо имеют дополнительную цену за услугу. Услуги означают такие вещи, как рестораны, обслуживание номеров, ежедневная газета, конференц-залы, подготовка постели ко сну и многое другое. Другие термины для этих свойств могут включать в себя высококлассные, средние, роскошные или первоклассные бренды. Бутик-отели могут соответствовать этому определению. Вот лучшие франшизы отелей с полным спектром услуг:
1.Hilton
Hilton — очень узнаваемый бренд в гостиничной индустрии и лидер в сфере гостиничного франчайзинга. У них есть офисы, отели и курорты в Северной Америке, Южной Америке, Европе, Африке, на Ближнем Востоке и в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Эта гостиничная компания работает по франчайзингу с 1965 года. Франчайзи предлагают помощь в проектировании и строительстве, управлении и продажах. У бренда также есть обширная программа поощрений для привлечения постоянных клиентов.
Стоимость франшизы этого отеля составляет 75 000 долларов.А общая сумма авансовых инвестиций составляет от 29 162 700 до 111 963 150 долларов.
2. Wyndham
Wyndham — это гостиничный бренд, насчитывающий более 9 000 отелей в более чем 80 странах. Компания предлагает инновационную техническую платформу, чтобы помочь франчайзи и командам легко управлять операциями. Они также предлагают маркетинговую помощь, индивидуальную поддержку и несколько моделей франшизы отелей на выбор. Wyndham Hotel Group также предлагает для желающих более 20 гостиничных брендов.
Стоимость франшизы бренда Wyndham составляет 150 500 долларов США.А первоначальные инвестиции варьируются от 42 112 580 до 69 188 897 долларов.
3. Marriott
Marriott International Inc. — всемирный франчайзер отелей и жилых помещений. Это также ведущее имя в гостиничном бизнесе. В 135 странах мира насчитывается более 7400 объектов недвижимости. А программа лояльности насчитывает более 140 миллионов участников. Компания придерживается подхода, ориентированного на собственника, в своей программе франчайзинга. Таким образом, они настраивают возможности для каждой франшизы. И это не только бренд Marriott.Marriott Group предлагает более 30 моделей отелей, от Ritz-Carlton до Courtyard.
Стоимость франшизы для курортов Marriott составляет 120 000 долларов. А начальные инвестиции в новые курорты варьируются от 74 129 490 до 117 209 490 долларов.
4. Hyatt
Hyatt специализируется на полностью персонализированных отношениях сотрудничества с франчайзи. Компания работает с 1957 года и имеет около 700 отелей по франшизе в 56 странах мира. Помимо бренда Hyatt, компания управляет множеством специализированных объектов, включая Grand Hyatt, Hyatt Place и Miraval.У бренда есть команда экспертов по развитию, которые тесно сотрудничают с каждым новым оператором франчайзинга, когда они открывают и запускают новые гостиницы.
Стоимость франшизы для новых отелей составляет от 60 000 до 100 000 долларов. А первоначальные инвестиции составляют от 13 645 000 до 153 723 000 долларов.
5. Sheraton
Sheraton — это гостиничный бизнес, который с 2016 года фактически принадлежит Marriott Group. Но это узнаваемый бренд, у которого даже есть собственные ответвления, такие как Four Points by Sheraton.На самом деле франчайзер существует с 1937 года. Таким образом, за эти годы он приобрел большую узнаваемость бренда. В 74 странах мира насчитывается около 450 объектов недвижимости. И этот бренд является частью роскошных курортов, особенно популярных у путешественников со всего мира.
Плата за новые франшизы колеблется от 85 000 до 150 000 долларов. А начальные инвестиции варьируются от 53 521 090 долларов до 82 627 590 долларов.
Лучшие варианты франшизы для отелей эконом-класса
Отели эконом-класса предлагают вам базовое проживание по невысокой цене.Вы получаете простые номера и люксы для размещения семей. Ожидайте, что гостиничные номера будут чистыми и удобными, но не роскошными. Также известные как отели с ограниченным сервисом или бюджетные мотели, они позволяют снизить расходы за счет сокращения услуг и сохранения меньшего размера. Например, может не быть ресторана, а по утрам — только кофейня или континентальный завтрак. Вот лучшие франшизы отелей эконом-класса и мотелей:
6. Hampton by Hilton
Hampton by Hilton управляет как Hampton Inn, так и Hampton Inn and Suites.Последний вариант чуть более высококлассный. Но оба в целом отлично подходят для путешественников с ограниченным бюджетом. Отель входит в семейство отелей Hilton и предлагает основные удобства, такие как чистота и бесплатный Wi-Fi. Он также популярен среди практичных путешественников. Сеть отелей существует с 1983 года и насчитывает более 2000 отелей по всему миру.
Плата за новые франшизы Hampton by Hilton составляет 75 000 долларов. А первоначальные затраты варьируются от 7 662 800 долларов до 14 821 500 долларов.
7.Holiday Inn
Holiday Inn является частью Intercontinental Hotels Group. Holiday Inn имеет более 740 открытых точек в Северной и Южной Америке. Есть также Holiday Inn Express, Club Vacations и Resorts, которые предлагают немного другие впечатления. Места построены так, чтобы быть эффективными и удобными. Но многие также предлагают дополнительные услуги, такие как рестораны. А поскольку Intercontinental Hotels Group является одной из крупнейших гостиничных групп в мире, франчайзи также получают доступ к большому количеству ресурсов, таких как популярная программа лояльности и надежная техническая платформа.
Стоимость франшизы составляет 50 000 долларов США. Общая сумма первоначальных инвестиций колеблется от 7 544 298 до 24 836 120 долларов.
Примечание. Intercontinental Hotels Group (IHG) также является материнской компанией для нескольких других гостиничных брендов, которые, возможно, стоит проверить на предмет франшизы. К ним относятся: Crowne Plaza, Staybridge Suites и бутик-отель Hotel Indigo.
8. Motel 6
Motel 6 имеет одну из самых узнаваемых марок в секторе бюджетного жилья. Франчайзинговый бизнес работает более 55 лет и проводит одну из самых активных рекламных кампаний по всей стране.У Motel 6 в настоящее время есть целевые рынки для развития в Соединенных Штатах, а также у избранных отелей по всему миру.
Плата за новые франшизы Motel 6 составляет 35 000 долларов. А начальные инвестиции составляют от 2 617 700 до 3 868 600 долларов.
9. Super 8
Super 8 — это бренд недорогих отелей, принадлежащий Wyndham Hotels Group. Известный своей аутентичностью и надежностью, Super 8 управляет более чем 2 900 отелями по франшизе на четырех континентах.Это делает его одной из крупнейших гостиничных сетей в экономическом секторе. Помимо номеров и люксов, многие из этих мест также предлагают конференц-залы и варианты завтрака.
Стоимость франшизы начинается от 25 000 долларов США. А затраты на запуск варьируются от 169 270 до 3 572 460 долларов.
10. Days Inn
Days Inn — еще один популярный бренд Wyndham. Франшиза отелей Days Inn ориентирована на чистые и комфортабельные номера. В мире насчитывается около 1700 объектов недвижимости. А логотип восходящего солнца — один из самых узнаваемых в гостиничной индустрии.Компания имеет более чем 40-летний опыт работы в сфере франчайзинга. Таким образом, они предоставляют новым франчайзи множество тренингов и ресурсов для успешной работы.
Плата за франшизу нового отеля Days Inn составляет 36 000 долларов. Общая сумма первоначальных инвестиций колеблется от 292 634 до 8 281 441 доллар.
11. Econo Lodge
Econo Lodge является частью бренда Choice Hotels International. У него более 890 отелей, открытых или разрабатываемых по всему миру, большинство из которых находится в Соединенных Штатах.Это делает его одним из самых популярных вариантов жилья эконом-класса в стране с большим потенциалом для роста на международном уровне. Сеть отелей по франчайзингу существует более 30 лет, а франчайзинговая сеть — более 20 лет. Компания располагает обширной технологической платформой и платформой бронирования, которая упрощает работу новых операторов франшизы, а также предлагает индивидуальное обучение и поддержку.
Плата за новые франшизы составляет 25 000 долларов США. Общая сумма первоначальных инвестиций колеблется от 126 150 до 767 599 долларов.
12. La Quinta
La Quinta — это франчайзинговая сеть отелей, принадлежащая и управляемая Wyndham Resorts. Это часть гостиничного сектора среднего класса. Таким образом, он предлагает немного больше удобств, чем некоторые отели эконом-класса в списке. Франчайзинговый бизнес предлагает как новые варианты строительства, так и реконструкцию существующих отелей и курортов. За более чем 50-летний опыт работы гостиничная сеть насчитывает более 900 отелей в США, Канаде и Латинской Америке. Он популярен как среди деловых путешественников, так и среди туристов.
Стоимость франшизы для курортов La Quinta составляет около 55 000 долларов. А первоначальные инвестиции в новые отели по франшизе варьируются от 452 400 до 11 052 800 долларов.
Как вы выбираете возможности гостиничной франшизы?
Как начинающий владелец бизнеса, начните с чтения о том, как работает франшиза, а также о плюсах и минусах франчайзинга. Более подробно изучите отдельные гостиничные франшизы, используя приведенные выше ссылки на бренды отелей. Получите представление о каждой сети отелей и о том, что они предлагают.
После того, как вы сузили круг вариантов до нескольких, сделайте следующий запрос и получите документ, раскрывающий франшизу отеля (FDD) для каждого из них. Внимательно прочтите FDD, так как он может занимать сотни страниц. Вы найдете подробную информацию, которая нужна потенциальному владельцу франшизы.
Не останавливайтесь на документах. Для получения дополнительной информации задавайте франчайзерам зондирующие вопросы. Начните изучать варианты финансирования франшизы, чтобы узнать, сколько денег вы можете собрать.
Если гостиничная компания приглашает вас на день открытия франшизы и вы его посещаете, вы очень близки к тому, чтобы стать новым владельцем отеля.Когда вы дойдете до стадии контракта, обратитесь за помощью к адвокату, чтобы защитить ваши права в договоре франшизы отеля.
Какие факторы следует учитывать при выборе гостиничной франшизы?
Рассмотрите следующие особенности, которые имеют непосредственное отношение к франшизе мотелей или отелей:
Strong Financials — Ищите группу отелей с хорошими финансовыми показателями. Гостиницы капиталоемки. Франчайзи должны будут инвестировать больше денег по сравнению со многими другими типами франшиз, чтобы добиться успеха.Подумайте о своих инвестициях в недвижимость, мебель, постельное белье, сантехнику и т. Д. Защитите эти вложения и увеличьте прибыль, настроившись на сильного «партнера».
Качество проживания — Люди более чувствительны к своему опыту в отеле, чем многие другие типы франшиз. Обязательно останавливайтесь в тех отелях, которые вы планируете. Забронируйте номер и не только на одну ночь — остановитесь на несколько дней в каждом отеле. Ешьте в ресторане. Используйте удобства, такие как бизнес-центр. Испытайте методы управления из первых рук.Спросите себя: хотели бы вы остановиться в этом отеле? Вы бы выбрали его вместо сети конкурентов?
Чистота — Выберите бренд, который делает упор на санитарную обработку. В обозримом будущем чистота номеров будет иметь первостепенное значение для гостей. Учитывается ли чистота в национальном маркетинге франчайзера? Отличается ли стиль отеля мебелью и напольными покрытиями, которые легко чистить? Если вы ремонтируете существующую старую собственность, можно ли сделать ее нетронутой по разумной цене?
Поддержка и технологии — Найдите франчайзеров, которые предлагают отличную поддержку франчайзи и повышают ценность с помощью технологий.Например, оцените качество национальной телефонной линии и системы бронирования. Сильная программа лояльности и информационная рассылка могут сделать отель незабываемым и способствовать развитию нового бизнеса.
Поддержка местоположения объекта — Насколько хорошо франчайзер помогает в выборе местоположения? Насколько вы можете рассчитывать на помощь в выборе сайта? Расположение сайта — одна из сильных сторон отеля? Доступ к аэропортам, межштатным автомагистралям или близлежащим пунктам назначения может сделать или разрушить собственность. Безопасность этого района также важны, особенно для женщин-путешественников.
Как Covid-19 повлиял на гостиничные франшизы?
Пандемия COVID-19 в 2020 году сильно ударила по индустрии гостеприимства, поскольку люди сократили поездки и конференции. Тем не менее, спады — отличное время для выгодных покупок и использования тенденций.
Начинающим владельцам отелей следует тщательно оценивать будущее. Попытайтесь оценить, когда условия меняются, и указывают на подъем. Возвращение к нормальной жизни дает возможность удовлетворить отложенный спрос со стороны любителей путешествий, деловых путешественников и участников конференций.В свете пандемии и связанных с ней экономических условий как никогда важно делать разумный выбор:
- Определить наиболее эффективную бизнес-модель. Согласно исследованию JLL, проведенному в середине 2020 года, отели эконом-класса и длительного проживания, похоже, лучше выдержали это воздействие. Согласно отчету Американской ассоциации отелей и гостиниц, больше всего страдают городские отели. 2
- Оцените финансовую поддержку. Найдите франчайзеров, готовых предложить скидки или приложить дополнительные усилия, чтобы справиться с временным финансовым давлением.Были ли они готовы позволить франчайзи временно ослабить стандарты бренда, такие как сокращение удобств или переход на еду на вынос вместо сидячих ресторанов? Какую еще помощь оказала команда по франчайзингу?
- Предвидеть тенденции. Выздоровление зависит от желания гостей путешествовать и от того, почему они путешествуют, — говорит Дэниел Фентон, директор по глобальному туризму и развитию туристических направлений, Hotels & Hospitality Group, JLL. «Первые туристы будут склонны водить машину, а не летать.После этого начнут расти индивидуальные деловые поездки, за которыми последуют групповые деловые поездки. Это займет больше времени для групповых путешествий ». 3
Итог: возможность франшизы можно найти даже в самые трудные времена, если вы умен.
Источники:
1 JLL, Почему больше отелей принадлежит франчайзи
2 Отчет AHLA
3 План отелей на будущее
Изображение: Depositphotos.com
Успех гостиничного бизнеса начинается с этих 7 вещей
Что делает отель успешным? Ключ к успеху в гостиничном бизнесе — это постоянно находить новые способы превзойти ожидания ваших гостей и проводить для клиентов восхитительные мероприятия. Стремитесь к этим восьми вещам, и вы добьетесь успеха.
Советы инсайдеров гостиничной индустрии
1. Гостиничная индустрия процветает на месте.
Расположение играет жизненно важную роль в успехе вашего отеля.Итак, какое место лучше всего подходит для отеля?
Однозначного ответа на этот вопрос нет. Чтобы подобрать лучший вариант для вас, обратитесь к статистике туризма. Например, вы можете получить информацию, которая поможет вам понять:
- Число внутренних и международных посетителей
- Следует ли отремонтировать старый отель или получить новое место
- Если вы привлечете туристов или предприятия
- Если сможете привлечь групповой бизнес
Подробнее: Где вы встречаетесь с вопросами
2.Следите за этими отзывами.
Отзывы могут помочь вам улучшить состояние вашего объекта в целом, но вы не можете полагаться только на формы обратной связи при оформлении заказа. В конце концов, ваши гости этим не ограничиваются. Они пойдут в Интернет, чтобы поделиться неудачным опытом в социальных сетях или на сайтах обзоров.
Что ты умеешь? Прочтите все новые отзывы о вашем отеле и отвечайте на рассерженных клиентов мягким ответом. Помните: молва — ваш самый мощный маркетинговый инструмент.
Бонусный совет: Следите за отзывами своих конкурентов.Используйте обзоры, чтобы определить их сильные стороны и проблемы. Затем убедитесь, что вы делаете все возможное, чтобы добиться успеха там, где их не хватало.
Подробнее: Лучшие методы реагирования на негативные отзывы в Интернете
3. Привлекайте потенциальных клиентов.
Ключ к заработку больших денег в гостиничном бизнесе — это групповой бизнес.
Это означает, что вам нужно искать планировщиков и сделать так, чтобы вас заметили. Вы должны встретиться с планировщиками там, где они есть, и распространять ваш контент по этим каналам.Вы не можете рассчитывать только на рекомендации клиентов!
Благодаря мощной интерактивной форме для потенциальных клиентов, которую можно распространять по любому маркетинговому каналу, Social Tables упрощает создание вашего бизнеса по прямому бронированию на вашем веб-сайте и расширение присутствия на нашем рынке заведений. Вы не только встретите более 100 000 зарегистрированных специалистов по планированию, постоянно ищущих места, но и сможете настроить свое объявление так, чтобы приложить все усилия для каждого из них.
Подробнее: Руководство по привлечению большего количества потенциальных клиентов для встреч и мероприятий
Порадуйте своих гостей
4.Предоставьте клиентам инновационный опыт.
Современная гостиничная индустрия — это гораздо больше, чем просто предоставление жилья и обслуживание номеров. Вы должны предоставить своим гостям новаторский опыт, определив их потребности и ожидания. Молодых путешественников, которые обычно меньше времени проводят в отеле, могут заинтересовать другие занятия. Живые концерты, развлечения у бассейна, занятия фитнесом, спа и специальные кулинарные мероприятия — все это в списке.
Подробнее: Тенденции развития индустрии гостеприимства, которые необходимо знать
5.Держите своих гостей в безопасности.
Решающее значение имеют глубокое понимание правил безопасности и умение сохранять спокойствие в чрезвычайной ситуации. Обеспечение безопасности ваших гостей всегда должно быть вашей самой большой заботой.
Убедитесь, что все спринклеры и детекторы дыма находятся в рабочем состоянии, на всей территории отеля поддерживаются гигиена и чистота — особенно на кухне — бассейны регулярно чистятся, обслуживание в номерах соответствует современным требованиям, а жалобы гостей являются высшим приоритетом.
Подробнее: Почему план обеспечения безопасности вашего объекта сейчас важнее, чем когда-либо
Оставайтесь в игре A-game
6. Общайтесь, общайтесь, общайтесь.
Коммуникация — важнейший навык для команды отеля. Менеджер отеля должен обучать своих сотрудников общению, чтобы уменьшить количество ошибок и недопониманий.
Хорошее общение означает, что вы слушаете своих гостей, понимаете их проблемы и цените их отзывы.Отличное общение со стороны каждого члена команды может легко произвести впечатление на гостя и превратить его в постоянного клиента.
7. Предоставьте менеджерам гибкость.
У клиентов могут быть совершенно разные ожидания от отеля. Предоставляя менеджерам отеля полномочия принимать решения в критических ситуациях, вы даете им возможность своевременно принимать гостей. Эта способность принимать решения дает им возможность переломить маловероятную ситуацию и заработать хорошую репутацию отеля, наряду с лояльностью и удовлетворенностью клиентов.
8. Будьте внимательны.
Чтобы обеспечить наилучшие впечатления для вашего гостя, внимательно относитесь к каждой мелочи в отеле. Он варьируется от приветствия ваших гостей с улыбкой на лице до возложения свежих цветов в вазу в вестибюле отеля, обеспечения безупречного обслуживания клиентов, подачи фантастической еды, хранения правильно сложенных салфеток, поддержания эффективной проверки и многого другого.
Гостиничная индустрия может быть сложной, но только если у вас есть правильная формула успеха.Убедитесь, что ваша собственность и ваша команда обладают этими восемью качествами, и бизнес будет развиваться.
Эти факторы приведут к успеху, но ваш реальный билет к успеху — это групповые продажи. Вот почему мы собрали бесплатную электронную книгу ниже!
Система управления отельной собственностью и менеджер каналов
Система управления отельной собственностью и менеджер каналов — OpenHotelСвязь, отмеченная наградами
Мы с гордостью объявляем о нашем недавно присвоенном статусе Expedia Elite.
Elite представляет 2% лучших мировых провайдеров.
Запланировать обход Обработка чипов и штифтов
- Меньше возвратных платежей
- Уменьшите количество случаев мошенничества с картами и подделок
- Соответствует требованиям октября 2020 г.
Клиенты любят нас
«Когда Мишель Херрин сказала мне, что я буду поражен результатами, которые я получу, когда мой веб-сайт будет запущен и будет работать, она не шутила! Я не успел поговорить по телефону с их офисом после разговора с их службой технической поддержки, которые были бесценны. в помощи нам в разработке нашего сайта, и кто сообщил нам, что мы теперь «живы», когда мы получили наш первый запрос на аренду по факсу.Мы очень довольны работой, которую они проделали по разработке веб-сайта, и их постоянной службой поддержки клиентов.У всех было много дел. Я с нетерпением жду увеличения посещаемости, поскольку мы станем более умелыми в редактировании нашего сайта, чтобы воспользоваться всеми его возможностями. Хорошая работа, ребята, рад, что мы нашли вашу компанию «.
— Дэйв и Карен Хансен, BlueMule Vacations«Open Hotel — отличный продукт, который я бы порекомендовал любому отелю. Он очень прост в использовании и не требует пояснений. Вы найдете все функции, необходимые для системы бронирования.Я прошел обучение, и даже если у меня возникнут дополнительные вопросы, я получу необходимую поддержку. Важно иметь индивидуальный подход, а служба поддержки всегда доступна и может помочь. Я очень благодарен им за выдающийся сервис и хочу работать с ними долгие годы. Так держать! «
— Бенджамин Регаладо, менеджер по доходам Clinton Hotel & Spa
Авторские права © OpenHotel, Inc., 2021.
Звоните сейчас: 702-628-5014 Общайтесь с нами, используя LiveChatотелей в Санта-Крус, Калифорния | Официальный сайт
Отель Paradox представляет собой идеальный баланс между природной красотой и городским дизайном. Он бросает вызов типичному отелю Санта-Крус смелым сочетанием противоречий. Парадокс побуждает к открытому обсуждению и исследованию, побуждая вас выйти за рамки очевидного, и наш отель Autograph Collection делает именно это. Здесь вы откроете для себя другую сторону Санта-Крус, где у всех на виду прячутся скалистые горы, величественные секвойи и оживленные сообщества.
Виртуальный тур
Лучшее пребывание начинается здесь
- Бесплатный Wi-Fi
- Баллы и награды Marriott
- Гарантия лучшей цены
НАША ГАРАНТИЯ ЧИСТА И БЕЗОПАСНОСТИ
Отель Paradox предпринимает все необходимые шаги для защиты благополучия как своих гостей, так и членов команды — от улучшения наших операционных стандартов и инструкций по обучению до получения сертификата CHLA Clean + Safe Lodging.
Узнать больше
Где сырье
встречается с усовершенствованнымОткройте для себя современную альтернативу традиционному пляжному отелю в каждом из наших 170 смело обставленных номеров и люксов.
Посмотреть номераРучная работа
Гостиничные пакетыНаша тщательно подобранная коллекция туристических пакетов в отелях предлагает множество подлинных впечатлений от Санта-Крус, разработанных специально для вас.
Посмотреть предложенияНебрежно высококлассный
Обед в Санта-КрусРесторан Solaire открыт на завтрак навынос 7 дней в неделю.
Отель Paradox приглашает вас отведать вкусные блюда из местных продуктов в собственном ресторане Solaire Restaurant + Bar.
Узнать больше
От мечты
к реальностиОт места проведения мероприятий у бассейна до элегантного банкетного зала — эклектичное множество изысканных помещений для проведения мероприятий в отеле Paradox подготовят почву для незабываемого свадебного дня.
Выучить большеОт игры к
ПроизводительностьОтель Paradox с множеством прекрасных площадок для проведения мероприятий, привлекательным обслуживанием и невероятным персоналом для проведения мероприятий — идеальное место для вашего следующего собрания в Санта-Крус.
Выучить большеОбними свои чувства
приключенийВоспользуйтесь нашими инсайдерскими знаниями и откройте для себя бесконечные возможности для исследований, которые ждут в нашем красочном городе Санта-Крус, Калифорния.
Выучить большеВеселье
никогда не заканчиваетсяУ нас есть бесконечные развлечения, чтобы развлечь вас.