Кафе с кофе с собой: Топ-10 российских сетей кофеен Локомотивом для развития рынка кофеен в России стал формат «кофе с со…

Содержание

Сеть кофеен Coffee Black

Наша кухня – то, что хочется заказывать снова и снова. Культовый Цезарь, легендарные пасты, любимые роллы, сэндвичи и другие европейские и японские блюда.

А еще, конечно, десерты! Чизейки и эклеры, тарты и торты. Про них можем рассказывать долго, но лучше вы сами все попробуйте. «Один кусочек» или «Мне весь торт с собой» – подаем счастье любого размера.

Coffee Black всегда рядом. Когда хочется отдохнуть после шопинга, сходить с коллегой на обед, собрать всю семью на воскресном завтраке или порадовать детей чем-нибудь вкусным. А, может, просто по чашке кофе?

Чтобы встретиться с нами, повод не нужен. Но если и повод есть, мы поможем устроить вам праздник.

Ждем в гости! Ваши кофейни Coffee Black

Завтраки и обеды

У нас вкусные завтраки для всей семьи. Действуют ежедневно с самого утра и до 12:00. Не успеваете на завтрак? Ждем вас на обед в будни с 12:00 до 16:00.

Вкусный кофе с собой

Нет времени остаться с нами? Любой кофе из меню можно взять с собой. Выбирайте: классический капучино или терпкий «вишня-ром», эспрессо или матча латте для бодрости или ягодный айс-латте для свежести.

Десерты и торты ручной работы

Мы гордимся своими десертами, потому что делаем их сами. Приходите и попробуйте торт ручной работы, сделанный с любовью. В Coffee Black вы можете заказать торт на все случаи жизни: на свадьбу, корпоративное мероприятие, презентацию, юбилей, день рождения и просто так! За подробностями обращайтесь к менеджеру кофейни или по тел.  97-00-22


Топ-10 мест, где в Москве взять ароматный кофе с собой

1. «Делис кафе»
В уютном интерьере этого кафе представлено огромное количество вкусных напитков. Также здесь есть зона take-away, где любимый напиток можно взять с собой.
Адрес: ул. Новый Арбат, 24 (в помещении киноцентра «Октябрь»).
Часы работы: с 11:00 до 03:00.

2. «Волконский»
Изящная кондитерская с авторитетным именем давно радует москвичей выпечкой и кофе, которые можно взять и с собой.
Адрес: Садовая Большая ул., 2/46, стр. 1.
Часы работы: с 07:30 до 23:00, субботу и воскресенье — с 8:00 до 23.00.

3. «Кофеин»
Кофейня с большим ассортиментом вкусного кофе и чая, пирогов, тортов, пончиков и многого другого. Теперь в «Кофеине» есть и бизнес-ланчи, где можно вкусно и недорого перекусить, а напиток, например, взять с собой в путь.
Один из адресов: ул. Арбат, д. 19.

Часы работы: пн-пт с 7.00 до 23.00; сб-вс с 10.00 до 23.00.

4. «Кофе Арт»
Уютное стильное место, не очень шумное и гостеприимное. Здесь можно попробовать вкусный кофе, какао, кофейные коктейли, чай и многое другое. В кофейне можно и подкрепиться блюдами европейской кухни.
Адрес: Народного Ополчения, 22, корп. 2.
Часы работы: с 11.00 до 0.00.

5. Starbucks
Известная сеть кофеен со своими фирменными напитками и десертами. Здесь можно не только отведать вкусный кофе, но и купить его в зернах, а также дополнить картину красивым термосом или чашкой.
Один из адресов: Охотный Ряд, 2.
Часы работы: ежедневно с 07.30 до 23.00.

6. Coffee Bean
Это место, учредители которого самыми первыми в Москве назвали себя кофейней и запретили курить, чтобы не портить запах кофе. Вы можете насладиться вкусным напитком, глядя на оживленную Пятницкую улицу через большие панорамные окна.

Адрес: Пятницкая, 5.
Часы работы: с 8.00 до 23.00, в воскресенье с 9.00 до 22.00.

7. Coffeterria
Посетители этой кофейни очень хвалят не только напитки, но и хлеб, который всегда можно взять с собой свежим, только что испеченным. Также можно попробовать домашние блюда на ланч и взять с собой вместе с кофе.
Адрес: Покровка, 4, стр. 1.
Часы работы: 9.00 до 23.00.

8. Coffeeshp company
Под крышей венской кофейни также можно приобрести отличный кофе с собой. Широкий ассортимент напитков не оставит разочарованными любителей ароматных напитков. Если любите что-нибудь послаще, советует сливочно-кокосовый латте с нежной молочной пенкой.

Адрес: ул. Арбат, 1.
Часы работы: круглосуточно.

9. «Данкин Донатс»
В кафе не может не радовать большой ассортимент пончиков: карамельные, с глазурью, с шоколадом, клубничные и еще много-много вкусностей. Летом здесь открыты террасы, зимой всегда много посадочных мест, а на Арбате «Данкин Донатс» работает круглосуточно. Ароматный кофе, конечно, тоже можно взять с собой в ярких симпатичных стаканчиках.
Адрес: ул. Новый Арбат, 17.
Часы работы: круглосуточно.

10. «Кулинарная лавка братьев Караваевых»
Эту кулинарную лавку любят многие жители города. Здесь можно вкусно пообедать, позавтракать, а также взять вкусную выпечку или десерт. Кофе с собой здесь можно взять довольно недорогой, да еще и в необычных на ощупь стаканчиках.
Адрес: Солянка 4, стр. 4; Тверской бул., 20; строение 4; 1-я Брестская, 29.
Часы работы: 8:00 – 23:00.

Пять основных причин, почему чаще всего закрываются кофейни и «кофе с собой»

С каждым годом открывается все больше кофеен, но, к сожалению, примерно половина из них закрываются в первые два месяца, а еще около 20% — в течение полугода, и лишь единицы выходят на окупаемость и приносят прибыль.

Причина успеха — это стратегия и целый комплекс мер по ее реализации, уникальных для каждого формата заведения. А вот с причинами провала проще — они практически всегда одинаковые. Именно о них мы и поговорим, чтобы понять, почему происходит так, что одни кафе преуспевают, а другие сходят с дистанции в самом начале.

В этой статье мы выделили пять основных причин, почему чаще всего закрываются заведения. На самом деле их гораздо больше, но они так или иначе происходят от упомянутых.

Локация

Пожалуй, это самая главная и очевидная проблема при открытии любого заведения. Даже для мобильных кофеен и фудтраков важно место, где будет их целевая аудитория и хороший трафик.

Но сразу оговоримся: «мертвых» локаций не бывает. Теоретически любое место может быть рабочим и потенциально приносить прибыль. Гораздо важнее соответствие формата заведения: размер, концепция, стилистика, модель обслуживания, продукт и в целом конкурентоспособность заведения в той локации, где вы планируете его разместить.

К примеру, в новом спальном районе будет пользоваться популярностью кофейня семейного типа, теплая и уютная, с широким ассортиментом напитков и выпечки. Отлично сработает предложение по доставке по району некоторых позиций из продуктовой линейки.

А вот передвижная кофеточка, ориентированная в первую очередь на удобство и скорость, в такой локации закроется уже через неделю.

Поэтому, выбирая локацию для своего бизнеса, сперва пройдите такие шаги:

  1. Опишите своего идеального клиента до мелких деталей. Желательно составить не один, а три-пять портретов в таком формате: мужчина 25-30 лет, живет в соседнем доме, женат, есть дети, редко выходит на прогулку, зачастую недалеко от дома, есть собака, любит смотреть сериалы и так далее.

  2. Определитесь, когда ваш гость будет заходить к вам, в какое время.

  3. Подумайте, что для него важно в этот момент. Не нужно только прибегать к типичным фразам наподобие «выпить лучший в мире кофе недорого и близко».

    Это может быть скорость обслуживания, создание определенной атмосферы, что подтверждает статус посетителя или удобство расположения.

  4. Проанализируйте, кто живет, работает или отдыхает в районе, где вы планируете разместить свое заведение. Насколько они совпадают с портретом вашего клиента?

  5. Если да — отлично, открывайтесь прямо сейчас. Если же нет — ищите дальше.

Еще одна очень популярная ошибка — когда рестораторы рассматривают так называемые проходные места. Уже из самого названия понятно, что в таких локациях люди зачастую просто проходят мимо. Работать с большим потоком людей, идущих по своим делам, очень сложно, и для этого нужен хороший опыт. Эффективность рестобизнеса будет намного выше, если вы рассмотрите локацию, где люди «стоят», а не «бегут».

Персонал

Любой сотрудник — ваш первый друг и в то же время первый враг. Выручка в кофейне зависит от качества и скорости работы персонала примерно на 40%.

Телефон в руках, безразличие, неопрятный вид, отсутствие скриптов (заготовок фраз для общения и продажи) у бариста, кассира или официанта — одна из причин низкой прибыли и закрытия большой части кофеен.

Чаще всего начинающий ресторатор набирает персонал примерно так:

  1. Очень долго ищет подходящих людей.

  2. Назначает собеседование. Если до собеседования дошла хотя бы половина кандидатов — это уже отличный результат,

  3. Выбирает самых адекватных и опытных, договаривается о выходе на стажировку. Судя по опыту, до стажировки доходит только половина из выбранных кандидатов.

  4. Часть отсеивается на стажировке.

  5. Через месяц-два кого-то увольняют, и все начинается заново.

Вроде бы короткий процесс из пяти пунктов, но на деле все это длится несколько месяцев. И чаще всего уже уставший владелец нанимает хоть кого-то, а не того, кого хотел изначально.

Такая воронка вполне нормальная, ничего противоестественного в ней нет. Да, на некоторых этапах можно увеличить эффективность, к примеру повысить процент соискателей, которые доходят до собеседования. Но чтобы еще улучшить этот процесс, мы советуем следовать таким рекомендациям:

  • Описать для себя, кого вы ищете. Какие навыки должны быть у кандидата и, что самое важное, какими личными качествами он должен обладать.

  • Сделать описание вакансии максимально привлекательным. Укажите, какие преимущества получит человек, работая на вас. Вакансию нужно продавать, соискатель не будет благодарен вам за возможность работать, если условия не будут отличаться от тысяч других вакансий на рынке.

  • Не экономить на рекламе вакансии. Агрегаторов вакансий много, и все они предлагают платное продвижение. Если объявление будет составлено хорошо и его будет видеть большое количество соискателей, вы очень быстро наберете большой объем резюме и вам будет из чего выбирать.

  • Назначать групповые собеседования. Это применимо, если мы говорим о линейном персонале. В случае с собеседованием тет-а-тет будут выбирать вас, а не вы. И опять же правило половины: пригласите 50 кандидатов — придет около 25.

  • Провести индивидуальное собеседование с «выжившими». После группового собеседования уже можно проводить индивидуальные беседы с кандидатами, которые подходят под ваше описание. Про описание мы говорили в самом начале списка.

Таким образом, процесс найма идеального бариста займет две-три недели, и вы получите действительно тот персонал, который даст толчок вашему бизнесу.

Отсутствие терпения

Вот так просто. Часто встречаются случаи, когда предприниматель закрывает бизнес, не дав ему толком встать на ноги. Обычно так происходит из-за завышенных ожиданий или грубых ошибок в бизнес-плане.

Множество недобросовестных консультантов и пропиаренных «гуру» распространяют информацию о сверхприбылях кофеен, описывая это как вид пассивного дохода. Но при этом они умалчивают о том, сколько времени понадобилось тому или иному успешному проекту для выхода на эту сверхприбыль, или о том, какой подход был применен при открытии кофейни.

Это не значит, что таких заведений не существует. Есть кофейни, которые могут выдавать такие высокие показатели уже через два-три месяца. Вопрос, при каких условиях это происходит: размеры стартовых инвестиций и рекламных бюджетов, условия аренды, укомплектованный персонал и т. д.

Ситуация, когда кофейня не дает прибыли в первые месяцы работы, вполне стандартная. Замечательно, если она просто выходит в ноль, хуже — если терпит незначительные убытки.

Нулевая прибыль, как и незначительный убыток, являются показателем, что вы угадали и все хорошо, теперь вам нужно устранить определенные промахи, которые были допущены на старте, и активнее заняться раскруткой заведения.

А небольшая прибыль показывает, что вообще все замечательно. Теперь нужно делать упор на маркетинг и двигаться только вперед.

К сожалению, часто неопытный ресторатор запускает кофейню, не получает ожидаемой прибыли и сразу опускает руки. Он очень посредственно пытается как-то повлиять на ситуацию, переложить ответственность, и прибыль в итоге опять не растет. Владелец кофейни все больше убеждается в том, что его действия ни к чему не ведут, что это просто «место не то» или «аренда высокая».

В итоге он закрывает заведение, а миф о том, что для открытия кофейни нужна «суперпроходимость», набирает силу.

Не нужно лениться, используйте любые способы раскрутки заведения, перенимайте опыт из смежных сфер, которые напрямую никак не связаны с деятельностью общепита. Например, можно применять маркетинговые ходы авиакомпаний, ивент-организаций и т. д. Такие идеи всегда будут более свежими и уникальными, чем просто копирование успешных кампаний конкурентов.

Если ваша кофейня уже третий месяц не приносит прибыль, проведите аудит, и вы точно обнаружите какие-то мелкие, но системные ошибки, которые держат ваш доход на одном уровне. Например, отсутствие в карте какого-либо напитка, который местные посетители успели полюбить. Также причина может быть в систематическом отсутствии бариста на смене, долгом или некорректном приеме поставок и т. д. Решаете эти проблемы, и тогда можно двигаться дальше.

Отсутствие контроля

Одна из самых популярных причин провала заведения — тотальное отсутствие контроля. В итоге бариста или управляющий зарабатывает больше, чем владелец.

Нередки и ситуации, когда во время передачи смены каждый бариста спешит пожаловаться на ошибки другого. С одной стороны, это хорошо: вы в курсе, кто и где мог «накосячить». Но, согласитесь, значительно лучше будет, если ошибок не будет вовсе.

К чему приводит отсутствие контроля в заведении:

  • Воровство. Продавец просто не отмечает некоторые продажи в своей тетрадке, а «излишки» по выручке кочуют в его карман. Обычно воровство достигает до 20% от ежедневной выручки заведения.

  • Отсутствие товара на торговой точке. Например, ситуация, когда в 6 утра вы просыпаетесь от звонка бариста, который обвиняющим голосом рассказывает, что стаканчики закончились и утренний поток придется пропустить. Сейчас это как минимум упущенная выручка, а в дальнейшем — отток посетителей, ведь даже самые лояльные гости не будут долго мириться с такой ситуацией.

  • Частые «перекуры». Как часто бывает такое, что вы приходите в кофейню, а она закрыта? Бариста объясняет, что он только-только отошел, целый день работал, а тут вдруг очень нужно было. А потом вы узнаете, что раз в час он несколько минут не стоит у стойки, а где-то «курит» и решает свои бытовые вопросы. Проблема встречается очень часто.

  • Отсутствие дополнительных продаж и работы по скрипту. Это происходит, когда бариста, как робот, готовит только то, что просят, и не пытается продать больше, показать новые напитки, разговорить гостя и т. д.

Первое, что помогает контролировать персонал, — это система автоматизации.

Если это облачная система, как, например, Poster, перед бариста стоит обычный планшет, на экране которого сгруппировано ваше меню: напитки, добавки, кондитерские изделия, блюда. Чтобы оформить заказ, достаточно нажать две кнопки: выбора и подтверждения.

После этого со склада списывается заданное количество ингредиентов в режиме реального времени. Система учитывает возможность потерь товара, предупреждает вас, когда товарные остатки приближаются к нулю. Кроме того, подобные системы позволяют собирать данные и вести аналитику: в какое время дня работа кофейни максимально эффективна, а в какие часы нужно проводить акции, какие товарные позиции пользуются спросом, а какие стоит убрать для разгрузки меню.

Для того чтобы контролировать, работает ли бариста в этой системе, вам нужно установить видеонаблюдение. К тому же в целях безопасности не будет лишним установить и хотя бы одну камеру за спиной бариста, с которой просматриваются и экран планшета с системой учета, и столики гостей.

Итак, что нужно сделать, чтобы максимально эффективно контролировать персонал:

  • Установить систему автоматизации кафе.

  • Установить видеонаблюдение.

  • Прописать регламенты и должностные инструкции бариста.

  • Прописать способы проверки качества работы бариста.

  • Прописать и внедрить скрипты (а лучше — отдельные речевые модули) для бариста.

В таком случае вы забудете о проблемах с дисциплиной, учетом и аналитикой. Я не слышал, чтобы кофейня, в которой работа систематизирована подобным образом, не выдавала значительную прибыль.

Маркетинг

Пожалуй, это самая большая боль начинающих рестораторов. В рамках одного пункта сложно рассказать обо всех проблемах маркетинга кофейни. Но о чем мы точно поговорим, так это о работе с барьерами, в том числе прямыми, физическими преградами для клиента.

Барьеры — это все то, что мешает клиенту купить у вас товар. Это могут быть значительные преграды: например, между локацией, где люди пьют кофе, и самой кофейней стоит турникет или еще одна точка с кофе.

Чашечка кофе, особенно если это кофе с собой, — импульсивная покупка. Каждая ступенька, которую клиент должен переступить, чтобы добраться до двери вашей кофейни, снижает вашу выручку на 5%. Здесь не бывает незначительных барьеров.

К примеру, закрытая дверь снизит вашу выручку на 20-40% в зависимости от процентного соотношения постоянных и новых клиентов. Это касается и закрытого окна, если продажа производится через окно выдачи.

Даже просто убранный снег при внезапном снегопаде увеличит оборот в этот день. Клиенту должно быть максимально удобно заказать кофе именно у вас.

Работу с барьерами можно сравнить с работой над UI в веб-разработке. Каждая мелочь стоит вам денег.

Какие барьеры встречаются чаще всего:

  • закрытая дверь;

  • закрытое окно;

  • ступеньки;

  • отсутствие пандуса, особенно в жилых кварталах;

  • вход в полуподвальное помещение;

  • инфраструктурные барьеры: столб, выбоина в асфальте с лужей и т.  п.;

  • зонирование торгового или бизнес-центра;

  • отсутствие ниши для клиента, когда торговая точка стоит прямо посреди активного пешего потока;

  • очередь, особенно если кофейня рассчитана на «бегущего» клиента.

Барьеры могут быть как негативными, так и положительными. Все встречали на улице так называемые штендеры, меловые доски, стопперы или «спотыкачки».

Цель подобных конструкций не в том, чтобы клиент на бегу читал ваше меню. Это шутливое описание, насколько замечательная ваша кофейня. Это всего лишь приемлемый способ установить барьер на пути, скорректировав его в сторону вашей кофейни — хотя бы на пару метров ближе, где у вас появится возможность задействовать аромамаркетинг, установить зрительный контакт с покупателем или же просто взаимодействовать с помощью других «раздражителей»: света, музыки, арт-объектов.

Выводы

Не забывайте, что кофейня, как и любой другой бизнес, имеет свой цикл жизни. Это примерно пять лет, при этом пик приходится на второй-третий год существования заведения. Далее у вас есть два варианта развития событий: вы делаете реформирование, ребрендинг или продаете, закрываете заведение. Для того чтобы это не было неожиданностью, рекомендуем постоянно делать незначительные улучшения, а не ждать, когда продажи станут падать. В таком случае ваш бизнес всегда будет на гребне волны.

Главное, не переусердствовать с новшествами: слишком радикальные изменения на ранних этапах оценят далеко не все ваши лояльные клиенты


Для формирования новости использовались материалы с сайта joinposter.com.

My cup, please | Россия — Движение за отказ от одноразовых стаканчиков в пользу многоразовых альтернатив

В это трудно поверить, но даже «бумажные» одноразовые стаканчики нельзя назвать экологически дружественной альтернативой многоразовой посуде.

Большинство одноразовых «бумажных» стаканчиков покрыты пластиковой пленкой.

Отдельно пленка и бумага являются популярными перерабатываемыми материалами, однако, чтобы было легко переработать, их нужно отделить друг от друга. На практике это сделать крайне сложно. В России всего несколько точек, принимающих загрязнённые «бумажные» стаканчики и разделяющие их на бумагу и пластик. Пока это происходит в рамках эксперимента и доля таких переработанных стаканов ничтожно мала. На процесс переработки все равно тратятся ресурсы (вода, энергия), качество вторсырья ухудшается с каждым разом, вновь такие стаканчики из него не сделать, значит для производства новых в любом случае используются первичные ресурсы. А огромный их поток все равно гарантированно засоряет окружающую среду.  Необходимо сокращать этот поток в самом его начале!

Философия использования одноразовых вещей и модель “купил — использовал 1 минуту — выбросил” — чрезмерно расходует земные ресурсы и загрязняет окружающую среду.

Стаканчики делают исключительно из первичной целлюлозы. Поверьте, леса не восстанавливаются с такой скоростью, с какой расходуются миллионы единиц одноразовой тары в день. По подсчетам исследовательской компании I-Marketing  в России ежегодно используется около 6 миллиардов бумажных одноразовых стаканчиков.  Переход на многоразовые аналоги позволит сохранить 367 тысяч тонн древесины и 5,8 млрд. литров воды, а также сократить мусор на 42 тысячи тонн в год. Это колоссальная экономия природных ресурсов и разгрузка для нашей планеты, переполненной свалками. 

Многоразовая тара – это экологично, её использование  безопасно для нашего здоровья.

Крышка у стаканчика для кофе сделана из полистирола, который тоже плохо перерабатывается и может содержать канцерогенные вещества, переходящие в напиток при нагреве. Поэтому от неё точно нужно отказаться при покупке кофе навынос.

Узнайте больше на Greenpeace. ru  и  vkusicvet.com

Какой кофе выбрать в кофейню: спешиалти или коммерческое зерно

Остальной кофе на рынке называется коммерческим, т. е. предназначенным для широкой продажи. Это не плохо: коммерческий кофе бывает качественным, но вкусовой и ароматический букет у него скромнее, чем у спешиалти. Коммерция — это просто кофе.

Внутри категории коммерция делится по качеству. Критерии такие же, как и для спешиалти кофе: условия, в которых его выращивали и собирали, вкус и дефекты. Не существует единой классификации для коммерческого кофе: разные страны и биржи маркируют его кто как может. Без привязки к классификации можно сказать, что, чем больше мы знаем о зерне, тем зерно лучше, и наоборот, безродный скорее всего будет посредственным.

Есть категория Fine Commercial, она же «хорошая коммерция». Если кофе выращивался как спешиалти, но что-то пошло не так — например, не повезло с погодой или в этом году вкус ничем не примечателен — кофе попадает в категорию Fine Commercial. Это качественный кофе, но без ярких дескрипторов. Он отличная основа для молочных напитков, но чемпионата с ним не выиграешь.

Рассказывает Георгий Ибрагимов, владелец и шеф-бариста кофейни «Он Мой» в Москве:

Как-то раз на выставке PIR expo компания-обжарщик кофе устроила слепую дегустацию кофе. Гостям предлагали попробовать 2 лота спешиалти кофе и 2 лота коммерции — и угадать, что где. Гости хорошо угадывали регионы, где были выращены лоты. Но меньше четверти участников угадали, где спешиалти лот, а где коммерческий кофе. И это среди гостей профильной выставки.

Остальной кофе условно можно назвать «безродным». Его собирают тоннами, чтобы продать большим компаниям. Эти компании скупают по кофейным странам разные партии кофе и смешивают, чтобы получить много однородного зерна: вкус в каждой пачке всегда одинаковый, и сырья хватает на десятки тысяч партий. У такого кофе есть бренд, но мы не знаем, где собрали зерно, какие у него дефекты. Бывает, во вкусе чувствуются обугленные деревяшки и горелые покрышки, а запах кислый или затхлый.

Различать «хорошую коммерцию» и «безродный кофе» можно по запаху, но без тренировки будет сложно: многие привыкли к запаху плохого кофе и считают, что зерна должны пахнуть именно так. Другой вариант — сварить эспрессо. Эспрессо на «безродном кофе» пить без сахара могут только итальянцы и студенты — он горький, жидкий, горелый. Эспрессо на «хорошей коммерции» пьется без сахара и сливок — он приятный, ровный.

ЛУЧШИЕ КОФЕЙНИ ПАРИЖА | O’Bon Paris

Если вы настоящий кофеман, то напиток, который вам предложат в большинстве парижских ресторанов и брассери, скорее всего, покажется вам на вкус хуже самого дешевого растворимого кофе, разбавленного водой. Но в последние несколько лет во французской столице произошла настоящая кофейная революция: повсюду открываются десятки стильных кофеен, где кофе часто обжаривается тут же и затем готовится на профессиональных кофемашинах. Чашка капучино в таких заведениях стоит на порядок дороже, чем в простом брассери, но цена оправдана высоким качеством и великолепным вкусом. Заядлые кофеманы, мы посетили два десятка отличных парижских кофеен и спешим поделиться с вами нашими открытиями.

 

1

TELESCOPE

Кофе ★★☆☆☆ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★★

Этот маленький кофешоп находится недалеко от здания Оперы Гарнье и сада Пале Рояль. Фасад кафе ничем не примечателен, поэтому можно легко пройти мимо него и не заметить. Внутри всего несколько столиков, которые почти всегда забиты даже в будние дни туристами и парижанами, сбегающими от невкусного офисного кофе в поисках чашки крепкого эсперессо и качественного капучино. Милые хозяева и бариста будут рады поболтать с вами и даже пофлиртовать.

Рекомендуем попробовать щедрую порцию кофе-гляссе. Также для любого напитка вы можете выбрать соевое молоко вместо коровьего.

 

Адрес: 5 Rue Villedo, 75001 Париж

Как добраться: линия метро 7, 14, станция Pyramides 

Часы работы: понедельник-пятница 8:30-17:00 / закрыто по выходным

 

2

CAFE VERLET

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★★

Самое старинное кафе в нашем списке, Café Verlet, было открыто в 1880 году в двух шагах от Лувра. Здесь самостоятельно обжаривают и варят кофе только сорта арабика. Хозяин этого кафе много путешествует и лично делает закупки у фермеров в странах Африки, Латинской Америки, Индии, Индонезии и многих других.

При заказе кофе латте вам принесут отдельно эсперессо и молоко, чтобы вы могли сами регулировать пропорции. Поскольку кофейные зерна обжаривают на месте, кофе имеет исключительный аромат и насыщенный вкус. К нему можно заказать десерты, а также позавтракать или прийти с семьей на воскресный бранч.

В роскошном, но уютном интерьере чувствуешь себя спокойно и непринужденно. Здесь можно также приобрести чай, различные специи и сухофрукты.

 

Адрес: 256 Rue Saint-Honoré, 75001 Париж

Как добраться: линия метро 1, станция Tuileries  / линия метро 7, 14, станция Pyramides / линия метро 1, 7, станция Palais Royal-Musée du Louvre

Часы работы: понедельник-суббота 9:00-19:00 / закрыто по воскресеньям

 

3

MATAMATA COFFEE

Кофе ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★★

Этот кофешоп располагается во втором округе Парижа, недалеко от сада Пале Рояль. Его хозяин, австралиец Джеральд, заинтересовался культурой кофе во время путешествия по родной Австралии. После возвращения в Париж, он получил квалификацию бариста и прославился как гуру латте-арта. Проработав в различных кофейнях французской столицы, он решил открыть свое собственное кафе — Matamata Coffee.  

Матамата — это название городка на севере Новой Зеландии, в регионе Уаикато, где в 2008 году лучший друг и бизнес-партнер Джеральда, Гаель, отметил свою свадьбу. Это необычное и забавное слово дало название их будущему парижскому кафе.

Джеральд и Гаель вместе придумали стильный и уютный дизайн своего кафе. Они мечтали создать пространство, в котором люди могли бы общаться и знакомиться за чашкой отличного кофе.

Попробуйте свежайшие десерты, лично приготовленные хозяевами кафе, и приходите на вкусные завтраки или воскресные семейные ланчи. Здесь также можно купить кофейные зерна на развес и попросить смолоть их, чтобы варить вкусный кофе дома.

 

Адрес: 58 Rue d’Argout, 75002 Париж

Как добраться: линия метро 3, станция Sentier 

Часы работы: понедельник-пятница  8:00-17:00 / суббота-воскресенье 9:00-17:00

 

4

BOOTS CAFE

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★☆

Фасад этого кафе вы наверняка много раз видели в Инстраграме. Ранее здесь находилась обувная мастерская (coordonnerie по-французски), которую превратили в один из самых популярных кофешопов Парижа. Эта маленькая кофейня с тремя столиками и таким же небольшим меню, в котором  предлагаются только кофейные напитки, чай и домашние десерты. Мы попробовали латте и обрадовались большой порции и приятному вкусу.

Это кафе находится недалеко от известного дизайнерского магазина MERCI, в который мы тоже советуем зайти.

 

Адрес: 19 Rue du Pont aux Choux, 75003 Париж

Как добраться: линия метро 8, станция Saint-Sébastien — Froissart 

Часы работы: понедельник-воскресенье 10:00-17:00

 

5

LOUSTIC

Кофе ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★☆

Стильное кафе в квартале Марэ, в двух шагах от центра Помпиду. С виду оно совсем небольшое, но внутри вас ждет достаточно просторное помещение с ярким красочным дизайном и уютной атмосферой. Кафе сотрудничает с бельгийскими компаниями по производству кофе, лучшими в Европе. Здесь варят ароматный кофе с глубоким и насыщенным вкусом, а свежеприготовленные десерты, выпечка и джемы просто тают во рту.

В кафе можно принести ноутбук и поработать — здесь есть бесплатный вай-фай.

 

Адрес: 40 Rue Chapon, 75003 Париж

Как добраться: линия метро 3, 11, станция Arts et Métiers

Часы работы: понедельник-пятница 8:30-18:00 / суббота 9:30-18:00 / воскресенье 10:00-18:00

 

6

OB-LA-DI

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★☆

Еще одно легендарное кафе в квартале Марэ недалеко от площади Республики. Здесь варят великолепный кофе, сервируют щедрые порции бранча и угощают свежеиспеченными пирожными и шоколодным печеньем. Нам понравились миниатюрные мраморные столики, яркая голубая плитка и внимание к каждой детали интерьера и, конечно, большие порции прекрасного кофе.

 

Адрес: 54 Rue de Saintonge, 75003 Paris

Как добраться: линия метро 8, станция Filles du Calvaire

Часы работы: понедельник-пятница 8:00-17:00 / суббота-воскресенье 9:00-17:00

 

7

PARTISAN CAFE ARTISANAL

Кофе ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★☆

Это недавно открывшееся кафе намного более просторное, чем большинство парижских кофеен. Внутри всегда царит оживленная атмосфера и играет энергичная музыка.

При заказе кофе вы можете выбрать между сортами Dark Roast Italien и Light Roast New Wave. Это кофейня полного цикла: здесь самостоятельно обжаривают кофейные зерна и варят кофе на специальных кофемашинах. Мы попробовали очень нежный на вкус кофе латте, с легкой горчинкой. Если же вы не любитель кофе, здесь вы все равно можете выбрать что-то для себя: домашний лимонад, чай или густой горячий шоколад и множество десертов, среди которых особенно популярен морковный торт.

Partisan Café Artisanal открыто по пятницам и субботам до 22:00, что является большим исключением для Парижа. Так что загляните сюда с друзьями, чтобы сделать паузу перед возвращением в хостел после насыщенного дня.

 

Адрес: 36 Rue de Turbigo, 75003 Париж

Как добраться: линия метро 3, 1, станция Arts et Métiers

Часы работы: среда-четверг 8:30-17:00 / пятница 8:30-22:00 / суббота 9:00-22:00 / воскресенье 9:00-18:00

 

8

TERRES DE CAFE

Кофе ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★★

Хозяин Terres De Café открыл это кафе в 2009 году после нескольких лет путешествий в поисках лучшего в мире кофе и сотрудничества с лидирующими поставщиками кофейных зерен. Сейчас в Париже есть три кафе этой сети: на Rue Rambuteau напротив Центра Помпиду, на севере в районе Batignolle и в седьмом округе в двух шагах от Эйфелевой башни. Здесь варят кофе в соответствии с принципами французской гастрономии, тщательно отбирая кофейные зерна и используя только самые свежие ингредиенты. Большое внимание уделяется мастерству бариста в подаче и украшении кофейных напитков.

Здесь мы впервые заметили, что каждый сорт кофе имеет свой собственный и едва уловимый аромат: например, ананаса, малины, клубники, миндаля, корицы или лимона. Terres De Café была признана как одна из лучших специализированных кофеен Франции в 2017 году. Здесь заботятся не только о высоком качестве кофе, но и об окружающей среде: все используемые капсулы сдаются в переработку.

Мы высоко оценили мягкий и приятный вкус кофе латте и поболтали с бариста и дружелюбными официантами, сидя на забавных желтых сиденьях возле бара.

 

Адрес: 14 Rue Rambuteau, 75004 Париж

Как добраться: линия метро 1, 11, станция Hôtel de Ville 

Часы работы: понедельник-пятница 9:00-19:00 / суббота-воскресенье 10:00-19:00

  

9

LA CAFÉOTHÈQUE

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★★

Глория Монтенегро, бывший посол Гватемалы во Франции, открыла в 2001 году первую в Париже специализированную кофейню — La Caféothèque, положив начало кофейной революции во французской столице. Настоящий кофейный амбассадор, она регулярно путешествует и делает закупки у фермеров в странах Южной Америки и Африки. La Caféothèque — пионер и бессменный лидер парижской кофейной культуры.

Эта легендарная кофейня находится на правом берегу Сены, у подножия квартала Марэ, и с небольшой уличной террасы даже видно Собор Нотр-Дам. В одном из помещений вы можете увидеть специальную машину для обжаривания кофе, а за прилавком — большой выбор кофейных зерен из разных стран. Аромат свежесваренного кофе всегда заманивает зайти в эту стильную, уютную и просторную кофейню.

В меню представлено большое разнообразие напитков (не только кофейных), десертов и даже мороженого. Кофе здесь имеет очень мягкий и глубокий вкус, а для производства густого горячего какао используют шоколад Valrhona — лучшего производителя шоколада во Франции с 1922 года.

 

Адрес: 52 Rue de l’Hôtel de ville, 75004 Париж

Как добраться: линия метро 7, станция Pont Marie

Часы работы: понедельник-воскресенье 9:00-20:00

 

10

IBRIK

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★☆

Красная дверь привлекает внимание и приглашает в Ibrik — необычное кафе, в котором сочетается атмосфера восточного средиземноморья и яркий современный дизайн. На стенах можно увидеть изображения назара — традиционного турецкого амулета от сглаза.

Как вы уже догадались, здесь варят настоящий турецкий кофе. Для этого здесь стоят специальные устройства, внутрь которых на раскаленный песок ставят чайничек с кофе и холодной водой, называемый «ибрик». Турецкий кофе на вкус очень крепкий, он имеет глубокий и насыщенный вкус. Вместе с ним вам предложат традиционные восточные сладости. В Ibrik кофейные зерна привозят из Kurt Cafе — одного из известных поставщиков в Париже.

Вы можете попросить сварить менее крепкий кофе и разбавить его горячим молоком.

 

Адрес: 43 Rue Laffitte, 75009 Париж

Как добраться: линия метро 12, станция Notre-Dame-de-Lorette / линия метро 7, станция Le Peletier

Часы работы: понедельник-пятница 8:00-16:00 / суббота 11:30-17:30 / закрыто по воскресеньям

 

11

LE CAFE ALAIN DUCASSE

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★☆

Ален Дюкасс, самый титулованный шеф-повар Франции, открыл свою кофейню в Париже. После совершенной им революции в области ресторанного дела, он бросил вызов всей кофейной индустрии французской столицы. Дюкасс ставит своей задачей вывести культуру кофе на новый уровень и привнести в нее элемент искусства.

Это кафе оформлено в индустриальном стиле и выглядит скорее как кофейная лаборатория. Здесь есть все необходимое оборудование для обжаривания и измельчения кофейных зерен, а для варки кофе используют итальянскую кофемашину премиум-класса Marzocco с фирменным логотипом Алена Дюкасса.

Мировая звезда гастрономии, он уверен, что чашка кофе — это не менее важный этап приема пищи, чем основное блюдо или десерт. Доводя кулинарное искусство до совершенства, здесь стремятся к таким же высоким стандартам и в области приготовления кофе. Если бы кофейням присуждали звезды Мишлен, мы уверены, что Le Café Alain Ducasse было бы рекордсменом.

Помимо этой кофейни Алена Дюкасса в 11-м округе, в Париже недавно открылись две другие: рядом с Бастилией и Люксембургским садом.

 

Адрес: 12 Rue St Sabin, 75011 Париж

Как добраться: линия метро 5, станция Bréquet-Sabin

Часы работы: вторник-пятница 8:30-19:00 / суббота 8:30-19:30 / воскресенье 9:00-18:00 / закрыто по понедельникам

 

12

UN GRAIN DÉCALÉ

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★☆

Это аккуратное, чистое и очень красивое кафе с небольшим количеством столиков располагается недалеко от Люксембургского сада. Здесь вы можете насладиться теплой дружеской атмосферой или взять кофе на вынос. Бариста обучался мастерству у лучших специалистов Франции и Испании, является членом Профессиональной Ассоциации Бариста и победителем французского чемпионата по варке кофе в 2014 году. Так что великолепный вкус кофе гарантирован.

Здесь вы можете попробовать на запах кофейные зерна всех сортов и взять самый понравившийся на развес. Un Grain Decalé является поставщиком кофейных зерен во многие парижские рестораны, кафе и отели.

 

Адрес: 3 Rue Vavin, 75006 Париж

Как добраться: линия метро 12, станция Notre-Dame des Champs 

Часы работы: вторник-суббота 10:00-19:00 / понедельник, воскресенье 14:00-19:00

 

13

LE MALABAR

Кофе ★★☆☆☆ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★☆☆

Традиционное парижское кафе, расположенное между Эйфелевой башней и Домом Инвалидов. Это одновременно ресторан и бар, где вы можете не только выпить кофе, но и пообедать или выпить коктейль. Кафе открыто ежедневно до 2 часов ночи.

Нам понравился уютный интерьер, в котором использовано темное дерево теплого вишневого оттенка. Хотя качество кофе является средним и типичным для обычных парижских брассери, мы советуем посетить Le Malabar хотя бы ради его интерьера и аутентичной атмосферы, а также вкусных блюд.

 

Адрес: 88 Rue Saint-Dominique, 75007 Париж

Как добраться: линия метро 8, станция La Tour-Maubourg 

Часы работы: понедельник-воскресенье 8:00-02:00

 

14

ARABICA % PARIS

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆

Это популярное кафе в Гонконге, Киото и Париже, его эмблемой является знак «%». Хозяин кафе рассказывает, что в детстве его отец, предприниматель и торговец, часто брал его с собой в деловые поездки. После университета он также занимался торговлей и много путешествовал, но в определенный момент решил кардинально изменить свою жизнь и посвятить ее простому и полезному делу. Решив, что хороший кофе нужен всем, он купил кофейную ферму на Гавайях и уговорил Юничи Ямагучи, мировую легенду латте-арта, открыть вместе с ним сеть кофеен.

Первая кофейня Arabica % Paris была открыта в Киото в 2014 году и быстро стала сверхпопулярной, а затем успех повторился в Париже. Здесь варят настолько мягкий и вкусный кофе, что больше не хочется исследовать никакие другие кафе: такое совершенство неповторимо.

 

 

Адрес: 53-55 Rue de Grenelle, 75007 Париж

Как добраться: линия метро 12, станция Rue du Bac

Часы работы: понедельник-пятница 8:00-18:00 / суббота-воскресенье 9:00-18:00

 

15

COUTUME CAFE

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★☆☆

Также очень известное парижское кафе с 2011 года. Оригинальный интерьер в стиле лофт, залитое солнечным светом пространство и высокое качество кофе не оставят вас равнодушными.

Это также кофейня полного цикла: здесь обжаривают кофейные зерна сорта арабика и поставляют их во многие кафе и известные рестораны по всей Франции. Здесь есть несколько профессиональных кофемашин, каждая предназначена для отдельного сорта кофе. Мы попробовали идеальный флэт уайт  с очень мягким вкусом и идеальной пропорцией эспрессо и молочной пены. Кстати, в меню есть картинки, иллюстрирующие соотношение кофе и молока в каждом типе кофейного напитка.

Советуем заказать нежный японский чизкейк — он просто тает во рту.

 

Адрес: 47 Rue de Babylone, 75007 Париж

Как добраться: линия метро 13, станция Saint-François Xavier

Часы работы: понедельник-пятница 8:30-17:30 / суббота-воскресенье 9:00-18:00

 

16

KB CAFE SHOP

Кофе ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★☆

Этот кофешоп расположен на Монмартре, одном из самых популярных среди туристов кварталов Парижа. Порции кофе здесь меньше обычных, зато в самом центре стоит большой длинный стол, за которым можно поработать или поболтать с соседом. В теплую погоду можно расположиться на открытой террасе.

Концепция KB Café Shop — максимальная свежесть и качество всех ингредиентов. Здесь обжаривают кофейные зерна разных сортов и варят прекрасный кофе, а также выпекают вкуснейшие пирожные и кексы. Вы можете приобрести кофейные зерна на развес и попросить смолоть их.

 

Адрес: 53 Avenue Trudaine, 75009 Париж

Как добраться: линия метро 2, 12, станция Pigalle

Часы работы: понедельник-пятница 7:45-18:30 / суббота-воскресенье 9:00-18:30

 

17

TEN BELLES

Кофе ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★☆☆☆

Приятное кафе в районе канала Сен-Мартен в северо-восточной части Парижа. Здесь есть два этажа и огромный вентилятор на потолке — необходимый атрибут попуярного кафе в жаркую летнюю погоду.

Томас, известный бариста и мастер латте-арта, открыл это кафе в 2012 году и быстро заслужил любовь парижан-кофеманов. Его кофе имеет отменный вкус с легкой кислинкой.

 

Адрес: 10 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Париж

Как добраться: линия метро 5, станция Jacques Bonsergent / линия метро 4, 5, 7, станция Gare de l’Еst 

Часы работы: понедельник-пятница 8:30-17:30 / суббота-воскресенье 9:00-18:00

 

18

ONI COFFEE SHOP

Кофе ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★☆☆

Милое кафе, которое недавно открылось на тихой улочке в 10-м округе. Спокойная и комфортная атмосфера располагает к отдыху, но в будние дни многие парижане приходят сюда поработать за ноутбуком. Большинство кафе в Париже закрываются рано, но Oni Coffee Shop открыто до 20:00.

Помимо всевозможных кофейных напитков, здесь есть фруктовые соки с мятой, имбирем, салатом кейл и сиропом агавы, а также восхитительная домашняя выпечка: пирог с грецкими орехами, морковные и банановые кексы. Описание бранч-меню вызывает немедленное слюноотделение.

Нам пришлось по душе это маленькое и уютное кафе. Мы заказали очень приятный и мягкий на вкус кофе латте и провели полчаса блаженства на открытой террасе.

 

Адрес: 10 Boulevard Saint-Martin, 75010 Paris

Как добраться: линия метро 4, 8, 9, станция Strasbourg-Saint-Denis 

Часы работы: вторник-суббота 8:30-20:00 / воскресенье 9:00-20:00 / закрыто по понедельникам

 

19

5 PAILLES COFFEE SHOP

Кофе ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★☆☆☆

Еще одно секретное кафе рядом с каналом Сен-Мартен, маленькое с виду, но очень просторное внутри.

Здесь варят очень мягкий и сладкий кофе, а вот матча-латте имеет несколько грубый вкус. Мы советуем сделать свой выбор в пользу кофейных напитков.

 

Адрес: 79 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

Как добраться: линия метро 4, станция Château d’Eau

Часы работы: понедельник-пятница 8:00-18:00 / суббота-воскресенье 10:00-18:00

 

20

HEXAGONE CAFE

Кофе ★★★★★ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★☆☆☆

Это специализированная кофейня недалеко от башни Монпарнас, где весь процесс приготовления кофе, включая обжарку кофейных зерен, производится на месте. Она находится вдалеке от популярных достопримечательностей Парижа, поэтому здесь вы найдете спокойную атмосферу кафе для жителей 14-го округа. 

Хозяин является автором книги Le Café, C’est Pas Sorcier («Кофе, ничего сложного»), главного гида по кофейням Франции. Поэтому можете быть уверены, что кофе в Hexagone Café вас не разочарует. Здесь также можно купить кофейные зерна на развес и домашние пирожные.

Кстати, Hexagone («шестиугольник») — так часто называют саму Францию за ее шестигранную форму.

 

Адрес: 121 Rue du Chateau, 75014 Париж

Как добраться: линия метро 13, станция Pernety 

Часы работы: вторник-пятница 8:30-17:30 / суббота-воскресенье 10:00-18:00 / закрыто по понедельникам

 


Текст — Ольга Андрианова

Фотографии — Yuna LEE

Кофейня Coffee Anytime — Вкусное настроение, честные цены!

ТЦ «Омский», ул. Интернациональная, 43

ТЦ «Омский», ул. Интернациональная, 43

ТЦ Festival City, ул. 70 лет Октября, 19

ТЦ Festival City, ул. 70 лет Октября, 19

ул. Ленина, 13 — Камергерский переулок
(Любинский проспект)

ул. Ленина, 13 — Камергерский переулок
(Любинский проспект)

Пр. К. Маркса, 18/2 (здание «Атлантиды»)

Пр. К. Маркса, 18/2 (здание «Атлантиды»)

К/т «Первомайский», ул. Заозёрная, 15

К/т «Первомайский», ул. Заозёрная, 15

ТЦ «Кристалл» пр. Мира, 19

ТЦ «Кристалл» пр. Мира, 19

ТК «Топаз» пр. К. Маркса, 5а

ТК «Топаз» пр. К. Маркса, 5а

ул. Интернациональная, 35
(ост. «Главпочтамт»)

ул. Интернациональная, 35
(ост. «Главпочтамт»)

ул. Ленина, 20 (ост. «Яблонька»)

ул. Ленина, 20 (ост. «Яблонька»)

Пр. К. Маркса, 10 (между ост. «Жемчужина»
и ост. «Голубой Огонёк»)

Пр. К. Маркса, 10 (между ост. «Жемчужина»
и ост. «Голубой Огонёк»)

Пр. Космический, 18д (ост. «К/т Космос»)

Пр. Космический, 18д (ост. «К/т Космос»)

Ул. Лобкова, 6/1 (ост. «ТЦ Авангард»)

Ул. Лобкова, 6/1 (ост. «ТЦ Авангард»)

Ул. Красный Путь, 5,
ост. «Кинотеатр Маяковский»

ТК «Триумф-2», ул. Березовского, 19/1

МЕГА, бульвар Архитекторов, 35
(напротив входа в IKEA)

МЕГА, бульвар Архитекторов, 35
(напротив входа в IKEA)

пр. К.Маркса, 18
(напротив ОмГУПС, рядом с KFC)

пр. К.Маркса, 18
(напротив ОмГУПС, рядом с KFC)

ТК «Арбат» — напротив ТК «Квадро»,
ул. 10 лет Октября, 113

ТК «Арбат» — напротив ТК «Квадро»,
ул. 10 лет Октября, 113

Ост. «21-я Амурская», ул. 21-я Амурская, 12а

Ост. «21-я Амурская», ул. 21-я Амурская, 12а

Ост. «Городок Водников»,
ул. Красный Путь, 84 к.1

Ост. «Городок Водников»,
ул. Красный Путь, 84 к.1

Ост. «Площадь Ленина», пр. К.Маркса, 2

Ост. «Площадь Ленина», пр. К.Маркса, 2

Ост. «Голубой огонёк», пр. К.Маркса, 29а/3

Ост. «Голубой огонёк», пр. К.Маркса, 29а/3

Ост. «Рабиновича», ул. Красный Путь, 65/1

Ост. «Рабиновича», ул. Красный Путь, 65/1

Ост. «Школа 110», ул. 6-я Станционная, 2 к.3
(напротив «АТ-Маркета»)

Ост. «Школа 110», ул. 6-я Станционная, 2 к.3
(напротив «АТ-Маркета»)

Ост. «Омский Дом Дружбы — 4-я Рабочая»,
ул. Кирова, 10

Ост. «Омский Дом Дружбы — 4-я Рабочая»,
ул. Кирова, 10

ТРК «Маяк Молл», пр. Комарова, 6, к.1

Ост. «КДЦ Кристалл», пр. Мира, 17/5

Ост. «КДЦ Кристалл», пр. Мира, 17/5

Ост. «Технический университет»,
пр. Мира, 11/4

Ост. «Технический университет»,
пр. Мира, 11/4

МЕГА, бульвар Архитекторов, 35

21 Кафе, где подают отличную еду — Нью-Йорк

Когда-то еда в кафе обычно означала несвежий круассан и, возможно, панини, приготовленные из прошутто из супермаркета.

Многие кафе по-прежнему находятся в одном шаге от Au Bon Pain в LaGuardia, но есть также много новых мест, где подают вкусные блюда. Если вам нужно место, где можно устроить магазин с ноутбуком в течение дня, спланировать скромную встречу или самостоятельно пообедать по умеренной цене, это наши любимые кафе с отличной едой.

Кафе «О»

$$$$ 482 авеню Америки

Не все кафе в Нью-Йорке австралийские.Мы знаем, что так кажется, но есть несколько других видов. O Cafe, например, бразильское. И вы можете остановиться здесь и съесть бразильскую запечку, такую ​​как их пао-де-кейхо. Это традиционный сырный хлеб без глютена, и вам захочется съесть несколько. Если вам нужно что-то более существенное, у них также есть хорошие свежие салаты, тосты и бутерброды. Это место меньше по размеру, но довольно скромное, и обычно можно найти место.

Жизнь неопределенная.Никогда не знаешь, когда проголодаешься. Так что если вам нужно где-то сесть и поработать, но вы не уверены, что вам нужно есть, приходите сюда. Toby’s Estate — это кофейня / обжарка в Вильямсбурге, в которой есть как Wi-Fi, так и выбор блюд для завтрака / обеда. Возможно, вам придется сразиться с молодым человеком за место, но просто пролейте кофе на его Macbook или распространите слух о новом всплывающем окне или что-то в этом роде. Что касается еды, вы найдете все, что вам нужно в современной кофейне — яйца, тосты с копченым лососем, мюсли и т. Д.

Красивый, слегка израильский, расположенный в большом помещении на Франклин-стрит в Трибеке, Готан, к сожалению, не ваш новый парень, а скорее отличное место, где можно поесть, поработать и выпить кофе. Здесь много места на столе, яичница-болтунья и шакшука восхитительны, и они рады позволить вам проводить здесь весь день. Вы делаете заказ на прилавке, но официант приносит вам еду и убирает ее, что приятно.Кроме того, теперь у них есть классные зарядные устройства для телефонов на большинстве мест.

В квартале Лексингтона, где есть довольно унылый салат Just Salad, небрендовый магазин смузи и ресторан TGI Friday’s, Little Collins — настоящий алмаз в необработанном виде. Действительно грубо. Little Collins — (еще одна) австралийская кофейня, где подают отличные бутерброды с яйцами и тосты с авокадо, но наш любимый — сэндвич с конфи из индейки, который может быть лучшими 10 долларами, которые вы можете потратить в Мидтауне. В обеденное время все становится беспокойным, поэтому, вероятно, лучше пойти с собой.

Early Coffee in Greenpoint готовит поистине искусные бутерброды на завтрак. Пойдете ли вы с Kwa’son (яйца, козий сыр и авокадо на круассане) или BEC (на пушистых булочках) или с чем-то обеденным, например Zappie (карамелизированный лук, грибы, чеснок, фонтина, зеленый лук и трюфельное масло. ), вы будете довольны лучшими творениями, зажатыми между хлебом по соседству. Это небольшое пространство, поэтому оно лучше всего подходит для одиночной поездки за кофе и бутербродами, особенно в теплые месяцы, когда вы можете насладиться ими на заднем дворике.

Вы когда-нибудь заходили в кофейню и думали: «Хм, это печенье выглядит неплохо, но на самом деле я хочу съесть подходящую для города версию s’mores?» Войдите в «Чистый лист», 30-го и Мэдисон. Помимо великолепных салатов и сэндвичей, в «Blank Slate» подают соус «смор», который включает в себя много зефира в чугунной сковороде.В середине дня дела могут быть заняты, поэтому это не самое тихое место, но вы определенно можете взять с собой ноутбук.

18 лучших кофеен Нью-Йорка

Исправление java — это не просто способ бодрствовать после ужасного спада на работе в 15:00, это ритуал, к которому люди относятся серьезно … очень серьезно. Не беспокойтесь о Starbucks на каждом углу, есть множество кафе, на которые стоит потратить время — теплые, уютные места, где вам предложат утренний кофе со льдом или послеобеденный капучино.Ознакомьтесь с нашим обзором лучших кофеен Нью-Йорка, и мы уверены, что ваши вкусовые рецепторы и подписчики в Instagram полюбят вас всю жизнь.

Счастливые кости

Happy Bones — это крохотная и тихая жемчужина Маленькой Италии, где вы сразу же переноситесь вдали от шума Нью-Йорка. Эта минималистичная кофейня предлагает на продажу публикации со всего мира и местные произведения искусства, совершенно белые кирпичные стены и фирменные ложки из черепахового панциря в дополнение к восхитительному эспрессо.Расслабьтесь с Flat White (австралийская версия латте и фирменное блюдо Happy Bones!) С утренней газетой; когда вы заказываете, выберите из широкого ассортимента молока (ура для тех, кто не употребляет молочные продукты!). Находясь здесь, вы обязательно столкнетесь с тоннами креативщиков в центре Нью-Йорка и начнете свое утро с правильного пути.

Happy Bones, 394 Broome Street, New York, NY 10013

Береза

Разбросанная по всему городу, Birch — это удобная кофейня с различными видами кофе, большим количеством места для сидения и работы и непринужденной деревенской мебелью.У них есть различные варианты немолочного молока, включая молоко из конопли, и они гордятся тем, что создают чувство общности среди хаоса Нью-Йорка. Их «Инициатива зажигания» побуждает посетителей общаться; на чашках напечатано «Привет, меня зовут ___», а их карточки «Инициатива зажигания» — отличная тема для разговора, которую вы можете поставить на свой стол для приветствия разговора. Если вы не ищете тихое место для работы, Берч делает больше, чем просто кофе, помогая вам общаться с другими людьми в городе, где из-за быстрого темпа заводить друзей сложно.С учетом сказанного, если вам нужно место, на котором можно сосредоточиться и сесть за свой ноутбук, у них также есть это предложение.

Адреса можно найти на сайте birchcoffee.com.

Маман

Maman — это в основном рай для Instagram. С их классическими синими цветочными принтами на вынос кофейных чашек, деревенским декором и изобилием граммируемых реквизитов вы можете провести здесь бесчисленные часы, потягивая капучино, обедая из восхитительных французских блюд и заполняя свой канал убийственными кадрами всех действий. Если вам нравится горячий шоколад, закажите его версию, наполненную лавандой, которая представляет собой впечатляющий баланс богатого и травяного вкуса. Голодный? Вам повезло; здесь они подают поздний завтрак в задней части, и вы можете заказать пироги и пирожные, чтобы остаться. В течение дня вы, вероятно, заметите богатых фрилансеров Нью-Йорка, сидящих на деревенской мебели среди горшечных растений и гирлянд, работающих и отдыхающих с любимым горячим напитком. Зайдите в любое из различных мест Maman по всему городу — они только что открыли локацию Meatpacking District — с его синими плиточными полами и белыми деревянными панелями, и после глотка или двух вы можете начать чувствовать, что находитесь на юге Франции .Предупреждение для тех, кто влюбляется в это причудливое место в течение рабочей недели: эта точка быстро заполняется по выходным.

Информацию о местонахождении можно найти на сайте mamannyc.com.

Sant Ambroeus

Это может быть не просто кофейня, но настоящий эспрессо-бар этого ресторана в любом из его многочисленных мест на Манхэттене и Хэмптоне — это одни из лучших моментов в Instagram и одни из лучших капучино.Здесь есть что-то сладкое и волшебное в напитках эспрессо; они очень вкусные. Отправляйтесь сюда утром или в полдень, чтобы забрать меня, закажите латте, двойной эспрессо или капучино, чтобы остаться или уйти. Не удивляйтесь, если вы заметите Беллу, Джиджи, Кендалла или Эмрата, которые перекусывают, пока вы потягиваете пенку — все они завсегдатаи.

Информацию о местонахождении можно найти на сайте santambroeus.com.

Кофейный Проект

В настроении выпить латте в разобранном виде? Или никогда о таком не слышал? Мы предполагаем, что это последнее.Здесь попробуйте Project One и Nitro Coffee. Мы не будем упускать из этого все удовольствие, но Project One состоит из одной порции эспрессо, рюмки горячего молока, чашки латте, стакана газированной воды и небольшого вафельного печенья. Бариста здесь хорошо осведомлены и объяснят вам все, когда вы идете, как любой бармен, мастер миксологии или коктейль-мастер в нерабочее время. Если вы ищете место, которое серьезно относится к кофе и предлагает новые взгляды на классику, вы думаете, что знаете слишком хорошо, вот оно.

Coffee Project, 239 E 5th Street, New York NY 10003

Саммерс Нью-Йорк

Кусочек калифорнийского солнечного света излучается из этого веселого уголка кафе в Сохо. Простой декор из суккулентов внутри выдолбленных кокосов, досок для серфинга, солнцезащитного крема и многого другого делает простые радости, связанные с приобретением ледяного латте, сока холодного отжима или холодного напитка, легким бризом. Разнообразное молоко, доступное в бутылках Swell, украшенных пальмовыми листьями, готово к употреблению, а простое меню легких закусок, таких как классический тост с авокадо и освежающие миски асаи, делает выбор того, что поесть, трудным — но восхитительным, несмотря ни на что. твой выбор.Кофе здесь мягкий и ароматный, обжаренный прямо в Devocion в Бруклине.

Summers NYC , 169 Thompson St, New York, NY 10012

Пекарня Роуз на Дувр-стрит

В всемирно известном концептуальном магазине Dover Street Market находится пекарня Rose, которая представляет собой свежий перерыв в эклектичной розничной торговле авангардного магазина. В то время как Довер-стрит известна уникальными, эксклюзивными и ограниченными тиражами, Rose Bakery предлагает гораздо более скромные деревенские пирожные, чай и кофе.

Dover Street Market’s Rose Bakery, 160 Lexington Avenue, Ground Floor, New York, NY 10016.

La Colombe

Это, пожалуй, лучший кофе в Нью-Йорке. Кафе La Colombe оформлено в чистом минималистичном стиле, поэтому вы можете сосредоточиться на их восхитительном кофе. В трех местах этой точки всегда, всегда много людей, особенно в Сохо, но, к счастью, бариста управляют здесь непросто, так что вам никогда не придется ждать слишком долго. Если вы стоите здесь в длинной очереди за эспрессо или наливом, имейте в виду, что бобы стоят того, чтобы подождать. Кофе и эспрессо здесь сложные и ароматные. Попробуйте разливной латте, он безумно пенистый и невероятно вкусный. Если вы ищете что-то сладкое, к нему обязательно нужно приготовить торт с оливковым маслом.

Чтобы узнать о местонахождении, посетите lacolombe.com .

Высокий воротник

Coffee at Hi-Collar — это незабываемые впечатления.Потрясающий японский форпост, где днем ​​подают кофе, а ночью сакэ, это кафе эксклюзивно по обстановке — в нем может разместиться около десяти человек. Здесь вы постоянно будете слышать «Выбери свой боб»; выберите один из множества, а затем выберите способ заваривания. Совет эксперта: попробуйте кофе со льдом Mizudashi и угощение Rice Krispy с зеленым чаем. Не знаете, что делать? Здешние бариста — одни из самых дружелюбных в городе, и они обязательно дадут свой совет, что пить и как лучше всего этим наслаждаться. Поднимите стул у этого прилавка, чтобы заплатить 7 долларов за кофе из покрытой золотом чашки Christofle за 700 долларов.Отправляйтесь сюда, чтобы почувствовать себя королевской семьей, пока вы потратите время, чтобы выпить чашку кофе.

Hi-Collar, 214 East 10th St. New York, NY 10003

Кафе Интеграл

Это классное кафе, расположенное в районе Нолита в центре Манхэттена, — идеальное место, чтобы отдохнуть от покупок или отличное место для встреч с друзьями. Потягивайте вкусные мокко, побалуйте себя пакетом чипсов (обязательно!) И наслаждайтесь просмотром эпических людей благодаря большому окну и сиденьям для отдыха перед входом.Освещение и декор здесь также делают лучшие снимки плоской планировки в Instagram — ожидайте, что вы добавляете одно или два изображения в свою ленту каждый раз, когда заходите.

Café Integral , 149 Elizabeth Street, New York, NY 10012.

Эль Рей

Великолепная маленькая жемчужина Нижнего Ист-Сайда с небольшими отделениями создает интимное и очаровательное пространство, которое идеально подходит для обеда в одиночестве или встречи за чашкой кофе. В Эль-Рэе царит непринужденная калифорнийская атмосфера; Если вы любите авокадо, вам обязательно понравится это место! Возьмите здесь кофе, но также не забудьте заказать что-нибудь поесть.Здесь настоятельно рекомендуется салат из капусты; Если вам нужен белок, добавьте маринованное в свеклу яйцо на обед или поздний завтрак, это полезно и очень вкусно. Независимо от того, решите ли вы пообедать или взять чашку с собой, обязательно найдите время, чтобы выпить кортадо под их неоновой вывеской и провести минутку, наблюдая за людьми в мире.

Эль-Рей, 100 Stanton Street, New York, NY 10002

Отель Intelligentsia @ The High Line

Расположенный в уютном уголке на первом этаже очаровательного отеля High Line, Intelligentsia Coffee быстро стал отличным вариантом питания в западной части Нью-Йорка.Здесь тихая атмосфера создает восхитительные впечатления и граничит с европейской кофейной прогулкой. В небольшом внутреннем дворике гости могут посидеть на улице, встретиться с друзьями и насладиться погодой, выпив двойную порцию латте с миндальным молоком, или взять чашку с собой, но при заказе насладиться уютным декором. По всей стране интеллигенция известна тем, насколько серьезно они относятся к своему кофе, поэтому здесь подают качественную чашку в дополнение к атмосфере, которая заставляет вас заказать капучино, чтобы остаться.

Intelligentsia Coffee @ High Line Hotel, 180 10th Avenue, New York, NY 10011

Наземная поддержка

Сохо иногда может казаться, что он изо всех сил пытается быть слишком большим — торговым центром, кулинарным центром, райским уголком уличного стиля — список можно продолжить, — но Ground Support — это гостеприимная смена ритма, в которой подают вкусный кофе без суеты. . В зоне отдыха для любителей кофе есть деревянные скамейки и столы для пикника, но скамейка в парке перед улицей — это лучшая недвижимость здесь.Если вы можете занять место впереди, то берите его быстро — это место может быть многолюдным и шумным, учитывая его жаркое расположение. Атмосфера здесь воздушная и простая, с достаточным пространством для работы и / или общения — конечно, за чашечкой эспрессо и хрустящим печеньем с маслом.

Наземная поддержка , 399 West Broadway, New York, NY 10012

Пьетро Нолита

Хотя Pietro Nolita — это на самом деле ресторан, а не просто кафе, вам понадобятся все основания, чтобы посетить этот полностью розовый ресторан, а их сливочный латте и непринужденная харазматическая атмосфера — идеальная причина для посещения.Дело не только в внешнем виде этого заведения, их настоящие итальянские владельцы и кухня делают все возможное, чтобы приготовить идеальный эспрессо для книг.

Pietro Nolita, 174 Elizabeth St, New York, NY 10012

Синяя бутылка

У них здесь кофе до науки — в буквальном смысле. В баре-баре, где бариста готовят свежие чашки на заказ, так что ждите немного дольше, чем в обычной кофейне, — вот где происходит волшебство.Свежемолотый, разлитый и поданный кофе — это то место, где он есть — как и их холодный напиток, который вы можете купить в банках или картонных коробках с собой. В этом кафе нет суеты и все о Java; Если вы серьезно любите кофе с западного побережья, на этом месте написано ваше имя (так как вы можете узнать его по аванпостам в Сан-Франциско и Лос-Анджелесе).

Информацию о офисах в Нью-Йорке и Бруклине можно найти на сайте bluebottlecoffee.com.

Отель Stumptown Coffee Roasters @ Ace

К вестибюлю темного и соблазнительного отеля Ace примыкает ярко освещенный обжарщик кофе Стамптаун, который вы можете заказать либо в их магазине, либо в общем рабочем пространстве вестибюля отеля.С смешанной толпой красивых людей, хипстеров, туристов и работающих профессионалов, он может быть довольно многолюдным, и в нем всего несколько барных стульев, но кофе здесь крепкий и хорошо подается. Чашечки для длительного хранения здесь имеют забавные высказывания внутри, читая «Удачи» и «Веселые времена», которые обязательно вызовут улыбку на вашем лице, когда вы доберетесь до дна своей чашки, и подумайте о том, что вам грустно из-за того, что ваш вкусный java опыт окончен. С учетом сказанного, этого не должно быть — здесь подают вкусные блюда, а также коробки холодного пива на вынос.

Stumptown Coffee Roasters @ Ace Hotel, 18 West 29th Street, New York, NY 10001

Кофе Тоби Эстейт @ Club Monaco

Заправьтесь в этом шестиместном эспрессо-баре во флагманском магазине Club Monaco после шопинга на Пятой авеню. Мало того, что Toby’s Estate предлагает напитки, но и бариста здесь делают рожки эспрессо на кофемашине La Marzocco Strada с окрашенным в матово-белый цвет окружением, чтобы соответствовать прохладной и легкой атмосфере помещения.Если вы ищете место, где можно выпить горячего напитка, зайдите в книжный магазин Strand и сядьте на их плюшевые диваны или посетите Putnam & Putnam flowers — оба магазина есть в магазинах Club Monaco.

Toby’s Estate Coffee @ Club Monaco, 160 Fifth Avenue, New York, NY 10010

Бруклинский алмазный кофе

Brooklyn Diamond — это соседняя кофейня, специализирующаяся на холодном кофе, приготовленном вручную и разлитом в бутылках в Бруклине.Их холодный напиток невероятно гладкий и освежающий, его разливают по бутылкам, и его можно брать с собой в дорогу. Благодаря новому расположению в Сохо, здесь царит дружелюбная и экологически сознательная атмосфера; деревянные потолки, обилие зелени и гигантская фреска, состоящая из компоста и выброшенных материалов при строительстве кафе, отдают дань уважения его зеленым корням. Если говорить о еде, здесь обязательно должны быть печенье с миндальным маслом или пудинг из семян чиа.

Адреса можно найти на сайте brooklyndiamondcoffee.com.

Наташа Хуанг Смит Наташа Хуанг — бывший модный публицист, а затем консультант и писатель-путешественник.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

Insomnia Coffee Co.

Привет, Insomnia Coffee Family and Friends,

Мы думали, что пережили большую часть COVID живыми, не так ли ?? Сначала «Оставайтесь дома, оставайтесь в безопасности», затем снова откройте, заморозьте и теперь подход, основанный на показателях округа.Что ж, по состоянию на пятницу, 26.02.21, округ Вашингтон был понижен до умеренного риска и допускает ограниченное количество сидячих мест в помещении! ВСЕ НАШИ МЕСТА ВСЕ ЕЩЕ ОТКРЫТЫ! ЗАХОДИ! Мы можем выполнять заказы на вынос, мобильные заказы, ограниченное количество сидячих мест в помещении и на открытом воздухе (где применимо). У нас есть много строгих протоколов безопасности (маски, социальное дистанцирование, бесконтактная оплата, односторонний поток, дезинфекция станций), чтобы гарантировать здоровье наших сотрудников и клиентов, поэтому будьте уверены, входя в наши вестибюли или проезжая мимо, чтобы забрать свои вкусности, чтобы- идти.Мы рады видеть твои улыбающиеся глаза!

МОБИЛЬНЫЙ ЗАКАЗ был открыт в начале пандемии, чтобы сделать ваш любимый напиток Insomnia еще более удобным. На вкладке МОБИЛЬНЫЙ нажмите кнопку нужного магазина и получите свой заказ. Всего через 5-10 минут ваш заказ будет готов и будет ждать с вашим именем! Без очереди!

GRUBHUB DELIVERY — это новый вариант для тех, кто живет в окрестностях наших городов Танасборн и Мюррейхилл.Просто оставайтесь дома и пусть вам принесут угощения от бессонницы!

И, как всегда, цельнозерновой кофе и наш домашний чай (!!) можно заказать в нашем интернет-магазине и доставить прямо к вашей двери или БЕСПЛАТНО самовывоз! Ознакомьтесь с нашими предложениями на вкладке МАГАЗИН.

Если вы еще этого не сделали, пожалуйста, следите за обновлениями (и красивыми фотографиями) нашей компании в социальной сети , чтобы получать информацию об изменениях по мере их появления. @insomniacoffee и @dapperandwise

СПАСИБО за постоянную поддержку, которую вы оказали в этот сложный, казалось бы, бесконечный сезон.Предприятия, особенно в пищевой промышленности, закрываются повсюду вокруг нас, но ВЫ поддерживаете нас. Мы еще не вышли из леса, но мы делаем все возможное, чтобы перевернуть и адаптировать наш бизнес к новым нормам, чтобы мы могли делать то, что нам нравится, — СЛУЖИТ ВАМ!

Ценю вас так сильно!

Эван Алдрет и Тайлер Гил

Владельцы, Insomnia Coffee Company и Dapper & Wise Roasters

Лучшие в мире кафе для любителей кофе

Кафе Тортони, Буэнос-Айрес

Как старейшее кафе Аргентины, это историческое заведение было местом сбора художников, политиков и музыкантов с конца 1800-х годов.Вы не можете уйти, не заказав местный фаворит — шоколад с чуррос, хрустящее жареное тесто, обмакнутое в густой горячий шоколад.

Cafe Central, Вена

Венское заведение с 1876 года, эта роскошная кофейня была местом встреч некоторых из величайших умов мира, от Зигмунда Фрейда до Льва Троцкого. Верный венской культуре кафе, вам захочется задержаться в этом великолепном кафе на несколько часов.

Sant’Eustachio il Caffe, Рим

Основанное в 1938 году это небольшое кафе с открытой стойкой является визитной карточкой в ​​самом центре Рима, недалеко от знаменитой площади Пьяцца Навона.Пить эспрессо стоя для итальянцев — это то же самое, что и кофе с собой. Независимо от того, сколько у вас есть времени, закажите любимое местное блюдо «gran caffè speciale», рюмку подслащенного эспрессо.

La Cafeotheque, Париж

Хотя многие парижские кафе больше внимания уделяют атмосфере, чем кофе, это место — одно из исключений.Поклонники кофе, парижские хипстеры и туристы — все собираются в этом кафе, чтобы попробовать лучшие зерна со всего мира, которые обжариваются на месте.

Винкель, Амстердам

Это очаровательное кафе на углу, любимое как местными жителями, так и туристами, известно своим аппелтаарт (голландский яблочный пирог). Но это также отличное место, чтобы выпить кофе, особенно из-за сидячих мест на открытом воздухе, откуда открывается вид на оживленный фермерский рынок поблизости.

Кафе Тома, Мадрид

Чтобы не отставать от этого энергичного города, вам понадобится много кофеина.Местные жители направляются в это крошечное шумное кафе, чтобы заправиться такими любимыми блюдами, как cafe con leche (эспрессо с молоком) и alfajores (сладкое карамельное печенье).

Кофеин, Лондон

В то время как в Лондоне излюбленным напитком с кофеином является чай, в этом городе все еще можно найти кофе (в том числе и хороший кофе).Это независимое кофейное заведение, вдохновленное кафе Австралии и Новой Зеландии, всегда заполнено теми, кто ищет искусно сваренную чашку явы.

Caffe Vita, Сиэтл

Практически куда бы вы ни пошли в Сиэтле, вы на расстоянии вытянутой руки от чашки отличного кофе. Так что, если вы спросите сиэтлца, где найти лучший кофе, будьте готовы к длинному списку в ответ. Это популярное среди местных жителей кафе специализируется на обжарке кофе небольшими партиями и даже предлагает широкой публике возможность узнать секреты своего кустарного пивоварения в своей Государственной пивоваренной школе.

Reslau, Окленд

Новая Зеландия изобрела и усовершенствовала фирменный кофейный напиток страны — флет-уайт, рюмку эспрессо, смешанную с паром молока, без пены.Это отмеченное наградами кафе — одно из лучших мест в Окленде, где можно отведать искусно приготовленные белые тарелки с домашней выпечкой.

Double Tall, Япония

Хотя вы можете подумать, что японцы пьют зеленый чай весь день, кофе становится все более популярным в этой стране, особенно среди молодого поколения.В то время как культовый торговый автомат — популярный способ получить дозу кофеина с собой, в Токио есть небольшая группа качественных кофеен, во главе которой стоит Double Tall. Этот кофе, известный своим латте-артом, поразит вас своим внешним видом и вкусом.

Café Intermezzo Old Fashion European Coffeehouse

Задолго до того, как современные «кофейни» украсили уголки по всей Америке, Café Intermezzo воплотило сущность 300-летней европейской кофейни.Зайдите в Café Intermezzo, и вы попадаете в другое время, другое место. Это отпуск, праздник, «интермеццо» или «перерыв» между активными действиями вашей жизни … в музыкальном плане это ваш отдых между аллегро и адажио. Прекрасный капучино, прекрасная выпечка и ваш отпуск или свидание на этом завершены. Во время следующего визита вы можете насладиться завтраком, обедом, ужином или поздней закуской с бокалом вина или коктейлем. Книга напитков предлагает сотни вариантов.«TourGuides» познакомит вас с описанием почти шестидесяти кондитерских изделий. Café Intermezzo представляет место, время и выбор уже более сорока лет. Это поистине традиция, которая возможна только в вашем присутствии!

Наше видение

Идея создания кафе Intermezzo возникла в 1971 году, когда Брайан Олсон отправился на свою историческую родину в Германию. Посещение кондитерской в ​​Берлине (пекарня-кафе), а затем и многих других по всей Германии и Австрии, привело к убеждению, что Europäische Kaffeehaus (европейская кофейня), как важное место в жизни своих гостей, может стать домом в Америке. .В качестве передышки в повседневной жизни, места, где можно остановиться, расслабиться, подумать … как «перерыв» между всеми делами и обязанностями, Олсон считал, что Каффеехаус станет отличным и прекрасным убежищем в постоянно расширяющемся мире. ресторанов быстрого питания и помещений, предназначенных для ускорения приема напитков и еды на вынос. Европейская кофейня представляет собой антитезу еды и питья в спешке. Здесь музыка, ароматы, искусство, чистая природа кафе — все это суть впечатлений от кофейни.Спешка и хаос остаются за дверью. Внутри изобилует почти неземной материей мыслей, непринужденности тела и того, что разум просто делает то, что хочет его владелец. Встречайтесь с другом, проводите встречу или просто размышляйте о моменте, дне или жизни в одиночестве. У каждого есть и все есть достаточные причины для того, чтобы быть там. Посетите страницу местоположения, чтобы узнать часы работы для каждого местоположения.


Лучшие кофейни в Нэшвилле

Нуждаетесь ли вы в кофеине, перекусить или во временном месте, где можно позвонить в офис, в Нэшвилле есть множество кофеен, где вы будете гудеть, теребить и работать.Это лучшие местные кофейни в Нэшвилле, основанные на атмосфере, еде и кофе (очевидно).


Зал ожидания Americano

Если вам нужен кофеин или крепкий коктейль, Americano Lounge предлагает и то, и другое в лаундже в нью-йоркском стиле, который буквально построил владелец, Коди Пеллерин. Пеллерин с помощью своего операционного менеджера Грэма Риддла завершил все работы по строительству, застройке, дизайну, работе с деревом, освещению и покраске.Однако тяжелая работа на этом не заканчивается — они также создают все самостоятельно, от выпечки до кофе и газированных напитков. Если вы уважаете качественный кофе и сильную команду, посетите это место в Веджвуд-Хьюстоне.

  • Окрестности : Веджвуд-Хьюстон
  • Кофе : Estate, одно происхождение, AA, экологически чистый кофе, сертифицированный для тропических лесов (Гондурас, Перу, Microlot)
  • Best For : Lounge атмосфера + качественный кофе + коктейли
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Парковка на улице и стоянка возле Шакалопа
  • Подают алкоголь : Есть

Подробнее


8 и жаркое

Фото: Eighth & Roast

Успешно завоевав первую кофейню, 8th & Roast в 2018 году открыли вторую кофейню на Шарлотт-авеню. Западный Нэшвилл намного больше и современнее, но сохраняет энергию, которую полюбили нашвилльцы. Для более интимной прогулки отправляйтесь в первоначальное место на 8-й авеню Юг, напротив Zanies Comedy Club. Внутри тепло и уютно, есть общие столики, барные стойки и спокойная атмосфера.

  • Район : Южная 8-я авеню и Сильванский парк
  • Кофе : Крафт-кофе
  • Подходит для : встречи или сосредоточенная работа
  • Бесплатный Wi-Fi: Есть
  • Парковка : Парковочные места
  • Подают алкоголь : Есть

Подробнее


Бариста-салон

Barista Parlor — это первоклассная кофейня, расположенная в Ист-Нэшвилле, Ущелье и Джермантауне.Это популярное место работы и пристанища многих местных жителей. Яркие интерьеры, невероятные изделия из дерева и внимание к деталям создают в каждом месте чистую минималистичную атмосферу. В районе Ист-Нэшвилл есть крытый дворик с садовой мебелью, если вы предпочитаете расслабиться на свежем воздухе.

  • Окрестности : Восточный Нашвилл, Галч и Джермантаун
  • Кофе : Салон бариста (Нэшвилл)
  • Лучшее для : оптимистичная атмосфера и разговоры
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Есть парковка позади здания в Восточном Нашвилле и небольшие выделенные участки в Ущелье и Джермантаун.Также имеется уличная парковка.
  • Подают алкоголь: Нет

Подробнее


Пенная обезьяна

У Frothy Monkey три основных кофейни в Нэшвилле: 12 Юг, The Nations и Downtown. В основных местах достаточно сидячих мест, особенно двух верхних столов для фрилансеров и студентов. В хорошую погоду в 12-м южном внутреннем дворике создается идеальное ощущение домашней веранды. Если вам нужно больше места, отправляйтесь в районы The Nations или Downtown.

  • Районы : 12 Юг, Восточный Нэшвилл и Наций
  • Кофе : Frothy Monkey Roasting Co.
  • Лучшее для : меню крепких и вкусных блюд
  • Бесплатный Wi-Fi: Есть
  • Парковка : 12 Юг : есть небольшая парковка вокруг задней части и уличная парковка по всей территории. Центр города : уличная и гаражная парковка. The Nations : бесплатная парковка и парковка на улице.
  • Подают алкоголь : Есть

Подробнее


Сокол

Falcon — это небольшая кофейня, расположенная в Веджвуд-Хьюстоне, вмещающая около десятка человек. Меню основано на растениях и полезно для здоровья, если вам нужен хороший завтрак или обед с кофе. Вы также можете выпить чашку кофе или перекусить у окна с собой и занять место во внутреннем дворике.

  • Окрестности : Веджвуд-Хьюстон
  • Кофе : Osa Coffee
  • Best For : Тихое рабочее место и здоровая еда на растительной основе
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Уличная парковка
  • Подают алкоголь : Нет

Подробнее


Бонго Ява

Bongo Java считается старейшей кофейной компанией в Нэшвилле и первой в Нэшвилле обжарочной машиной, производящей экологически чистое пиво, произведенное в соответствии с правилами справедливой торговли.Кофе Бонго Ява можно найти почти во всех розничных магазинах в Нэшвилле, поэтому трудно не заметить этот бренд. Есть два основных местоположения Бонго Ява на бульваре Бельмонт (исходное местоположение) и в Восточном Нэшвилле. Есть также более мелкие операции внутри Omni Hotel и Музея Джонни Кэша. Бонго Ява на бульваре Бельмонт имеет большой внутренний дворик и театр наверху, что делает его хорошим местом для общения, учебы или развлечений.

  • Окрестности : Бульвар Бельмонт и Ист-Нэшвилл
  • Кофе : Бонго Ява (Нэшвилл)
  • Лучше всего для : Открытый внутренний дворик и ощущение соседства
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Уличная парковка
  • Подают алкоголь : Нет

Подробнее


Отстойник для кофе

Sump Coffee находится в глуши, в районе OneC1ty, между Вест-Эндом и Шарлотт-авеню.Sump предлагает нечто особенное, специализируясь на идеальной заливке. Это место для вас, если вы очень серьезно относитесь к своему кофе.

  • Окрестности : Вест-Энд
  • Кофе : Кофеварка
  • Лучшее для : ценители кофе
  • Бесплатный Wi-Fi: Есть
  • Парковка : Уличная парковка
  • Подают алкоголь : Нет

Подробнее


Crema

Фото: Crema

Crema расположен в районе Собро, всего в нескольких минутах ходьбы от оживленного Нижнего Бродвея.Эта растущая компания серьезно относится к их собственной кофейной программе, и их страсть заразительна. Они даже проводят уроки кофе, что, на наш взгляд, здорово. Попробуйте кофейную газировку.

  • Окрестности : SoBro
  • Кофе : Crema (Нэшвилл)
  • Лучшее для : Любители кофе
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Есть гравийная стоянка вдоль края и несколько мест перед входом
  • Подают алкоголь : Нет

Подробнее


Кофе трех братьев

«Кофе трех братьев» является домом для фрески в стиле хайроглитче, которая является популярным фотооператором в Нэшвилле.У них ограниченное, но вкусное меню еды, такое как яичное самми и парфе из мюсли.

  • Окрестности : Вест-Энд
  • Кофе : Разное
  • Лучшее для : хорошее рабочее место
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Есть парковка сзади
  • Подают алкоголь : Нет

Подробнее


Фидо

Если вы не были в Фидо, возможно, вы один из немногих.Фидо, дочерний район Бонго Ява, вероятно, является самой популярной кофейней и закусочной в районе метро, ​​расположенном в самом центре деревни Хиллсборо. Благодаря расположению так близко к Бельмонту и Вандербильту, в Фидо собрана эклектичная толпа молодых креативщиков. Фидо довольно вместительный, но в часы пик может довольно быстро заполниться. Люди обычно обнаруживают, что еда такая же вкусная, как и кофе.

  • Окрестности : Деревня Хиллсборо
  • Кофе : Бонго Ява (Нэшвилл)
  • Подходит для : малые и большие группы, которым не против шумной атмосферы
  • Бесплатный Wi-Fi : Да, но отключен в часы пик (будьте готовы использовать точку доступа своего телефона)
  • Парковка : За домом есть автостоянка, но найти места там сложно.Лучше всего делать ставки на Acklen Avenue или 20 Avenue
  • .
  • Подают алкоголь : Есть

Подробнее


Хамфрис-стрит,

Humphreys Street — это просторная кофейня, цель которой — вернуть местному сообществу. Огромные окна пропускают много естественного света. Это отличная среда для работы или встречи. Хамфрис-стрит обжаривает собственный кофе, и 100% прибыли получают CDC Harvest Hands.

  • Окрестности : Веджвуд-Хьюстон
  • Кофе : Кофе с улицы Хамфрис
  • Лучшее для : Рабочий
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Уличная парковка
  • Подают алкоголь : Нет

Подробнее


доза.

Фото: Доза.

доза. имеет два местоположения в Sylvan Park и East Nashville. Они предлагают альтернативные варианты кофе, включая Counter Culture Coffee, а также региональную и национальную обжарку с чередованием. Попробовав свой кофе, большинство людей выстраиваются в очередь за дозой. вместо Starbucks во время утренних поездок.

  • Окрестности : Сильван-Парк и Восточный Нашвилл
  • Кофе : Counter Culture Coffee + чередующиеся региональные / национальные ростеры
  • Лучшее для : люди в дороге
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Парковка, но количество мест ограничено
  • Подают алкоголь : Есть

Подробнее


Уродливые кружки

Ура пить из уродливых кружек! Ugly Mugs in East Nashville предлагает чистую, дружелюбную атмосферу наряду с действительно непривлекательными кофейными кружками, которые вы могли бы ожидать увидеть на стойке для оформления в Goodwill.Уродливые кружки добавляют веселья, которого вы больше нигде не найдете. Есть множество вариантов сидения, от диванов до оконной стойки.

  • Окрестности : Восточный Нашвилл
  • Кофе : Drew’s Brews (Нэшвилл)
  • Лучшее для : чтение и охлаждение
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Обычно вы можете без проблем занять место на парковке
  • Подают алкоголь : Нет

Подробнее


Крепкий кофе

Фото: Steadfast Coffee

Steadfast Coffee расположен в оживленном районе Джермантаун на Тейлор-стрит.Они сами обжаривают кофе и устраивают полноценный обед, ужин и коктейльную программу. Важное примечание: он спрятан за зданием ProVita, поэтому с улицы его не видно.

  • Район: Джермантаун
  • Кофе : стойкий кофе
  • Лучшее для : общение и отдых
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Уличная парковка
  • Подают алкоголь : Есть

Подробнее


Pinewood Social


Хотя это не совсем кофейня, Pinewood Social предлагает идеальную атмосферу для утреннего или позднего приема кофеина. Устройтесь поудобнее на диванах или отправьте сообщение по электронной почте за общественным столом. Сюда тоже все стекаются на встречи. В довершение всего, кофейные напитки готовит Crema, у которого есть отдельная секция в ресторане.

  • Окрестности : SoBro / Rolling Mill Hill
  • Кофе : Crema (Нэшвилл)
  • Подходит для : смотрят, отдыхают, встречаются
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Парковка или камердинер
  • Подают алкоголь : Есть

Подробнее


Набор для кофе Kettner


В меню Kettner Coffee Supply представлен никарагуанский кофе из нью-йоркского кафе Integral, а также фирменные напитки, такие как капучино и чай маття латте.Удовлетворите сладкоежку мягким мороженым в причудливой чашке или выпечкой от Village Bakery and Provisions.

  • Окрестности : Восточный Нашвилл
  • Кофе : Café Integral (Нью-Йорк)
  • Лучше всего для : спокойная атмосфера и сладости
  • Бесплатный Wi-Fi : Есть
  • Парковка : Уличная парковка
  • Подают алкоголь : Нет

Подробнее


Кофе Elegy


Elegy Coffee от создателей The Fox, одного из лучших коктейль-баров Нэшвилла.Это место, где можно купить кофе на вынос на восточной стороне. В меню представлены такие напитки, как капельный кофе, латте, чай со льдом и кортадо, а также такие продукты, как буррито на веганский завтрак, выпечка из пекарни Brightside, а также рогалики, печенье и круассаны.

  • Окрестности : Восточный Нашвилл
  • Кофе : Anchorhead одинарного происхождения
  • Лучшее для : напитки и закуски на вынос
  • Бесплатный Wi-Fi : Нет
  • Парковка : Большая автостоянка (подробнее)
  • Подают алкоголь : Нет

ПОДРОБНЕЕ


Кофейни в отелях

Пойндекстер

Кафе отеля

в последнее время пользуются большой популярностью как у местных жителей, так и у приезжих. Независимо от того, останавливаетесь ли вы в отеле или просто хотите почувствовать себя, это лучшие варианты кафе в отелях в Нэшвилле.


Если ваша любимая кофейня отсутствует в списке, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже!

См. Также:

лучших кофеен в Лос-Анджелесе: хорошие места, чтобы выпить чашку кофе в городе

От специалистов по холодному пиву до уличных кафе, поддерживающих COVID.

Если кофе — это черное золото, то за последние 15 лет была золотая лихорадка, когда сила спешиэлти кофе обрушилась на Лос-Анджелес со всех концов США. Компании, выращивающие кофе, также активизировались: одни развивают сети, которые поставляют кофе мирового класса, в то время как другие обжаривают свои собственные зерна в городе. Во многих случаях Ангеленос выиграли. Конечно, кризис COVID-19 изменил то, как люди взаимодействуют с кафе. Сеансы марафона за ноутбуком ограничены сиденьями на открытом воздухе, и завсегдатаи больше не могут подпрыгивать к бару, чтобы поболтать со своими любимыми бариста.Тем не менее, кофейни занимают ценное место в сообществах. Вот 29 лучших вариантов кофе в округе Лос-Анджелес прямо сейчас.

Civil Coffee Highland Park
Алекс Моралес и брат Алан провели время в Handsome Coffee Roasters и Tiago Coffee Bar + Kitchen, прежде чем открыться самостоятельно. Их стильное кафе на оживленном участке Хайленд-Парка украшено логотипом в виде орла, оформлено в бело-синей цветовой гамме и имеет высокий потолок. Бариста варят кофе Coava, Dune и Heart для стандартных заказов и специальные напитки, такие как Liquid Gold, замороженный лавандовый маття с овсяным конопляным молоком.Со временем они стали самостоятельно готовить несладкие блюда, добавив в смесь буррито из барбакоа и тосты с копченым лососем и сливочным сыром из свеклы. Они также предлагают оригинальную выпечку Sugarbloom. В тенистом внутреннем дворике со столиками для пикника и растениями.
Как заказать: Они предоставляют услуги стойки регистрации или делают предварительный заказ на своем сайте Square. Бербанк (и другие места)
Эта растущая сеть, в которой есть внушительный логотип с изображением петуха на стене и обязательная плитка для Instagram, теперь позволяет работникам студии хорошо пить кофе во время теле-, кино- и радиопередач.Владелец Тайлер Кинг вращается среди ремесленных обжарщиков, таких как Brooklyn’s Unity и Portland’s Coava .. Их блестящая нержавеющая сталь Slayer питает напитки эспрессо, как кубинский сироп с корицей домашнего приготовления. Бонус: в локации Бербанк есть полностью оборудованная кухня, а это значит, что вы можете найти бутерброды с жареной курицей, буррито на завтрак и впечатляющую выпечку, которые ежедневно доставляются из их ближайшего штаб-квартиры в Глендейле.
Как заказать: Пройдите или запланируйте встречу на их веб-сайте Upserve. Джошуа Лурье / Thrillist Калвер-Сити (и два центра города)
Учитывая, что владелец / архитектор Йекай Лим заработал свою репутацию благодаря всплывающим кафе по всему городу , приятно видеть полностью реализованный подход к его видению.В своем первом каменном здании в Калвер-Сити он построил красивое внутреннее и открытое пространство среди художественных галерей, в комплекте с красочными стульями и мудрым логотипом совы, а два его места в центре Лос-Анджелеса одинаково гладкие и современные. DTLA специализируется на жарких ресторанах Lim’s Fashion District, а состав Culver City меняется в зависимости от того, что действительно популярно в этом сезоне, хотя сиэтлские Kuma Coffee, Brooklyn’s Unity и Portland’s Heart появляются часто.
Как заказать: Запланируйте получение на их странице ритуалов и закажите бобы Cog одного происхождения через их веб-сайт.Copa Vida Pasadena
Это многогранное кафе сумело выделиться в Старой Пасадене, районе, который в последние годы стал свидетелем избытка кофейных концепций. Стив Чанг и его жена Элайна начали в 2013 году с презентации превосходных обжарочных аппаратов Западного побережья, а затем перебрались в Сан-Диего и перешли на самообжаривание. Меню в основном классическое, хотя в них действительно смешивают двойные порции с простым сиропом из коричневого сахара и льдом, чтобы приготовить замороженные фреддо, и подают сезонные творения, такие как мокко со льдом и клубникой с эспрессо, домашний ганаш из темного шоколада и клубничное молоко.Их кулинарная программа, ориентированная на сэндвичи и тосты, основана на домашнем хлебе. Удовлетворить базовую тягу к кофе (или чаю) 10-12 человек. Copa Vida также предлагает «Путешественники» на 96 унций.
Как заказать: Запланировать доставку через сайт Square. Предоставлено Dinosaur Coffee Silver Lake
Многолетний профессионал в области гостеприимства Мишель Хэнтут и ее муж, соавторы Cards Against Humanity, варят зерна от таких обжарщиков, как Dagwood Coffee Co. ( Миннеаполис) и Terrain Coffee Project (Портленд) в помещении с острой кирпичной рамкой, где раньше располагалась мастерская по ремонту аудиоколонок.Основные напитки сытны, а Dinosaur также предлагает холодный отвар из кокосового какао и сезонные кустарники для клиентов, жаждущих отъезда. Розовый неон дает покупателям понять: «Все будет хорошо», что особенно обнадеживает в такие хаотичные времена.
Как заказать: Просто станьте в упорядоченной очереди Dinosaur у их окна из оргстекла. Eightfold Coffee Echo Park
Кофейня Су Ким — мечта инстаграммера: ее просторное пространство, расположенное на особенно фешенебельном участке Echo Park, отличается белые стены (в том числе белый кирпич), мраморный бар с плиточной подкладкой и скамейки из дерева.Бариста варит Heart Coffee в вакуумных горшках, с помощью эспрессо-машины La Marzocco и в виде холодного напитка, который обладает мощным эффектом и поставляется в стакане, достаточно большом, чтобы вы могли оставаться в сознании как минимум два дня подряд. В холодном напитке Shaken Eightfold используется овсяное молоко и кленовый сироп. Предметы кладовой для пандемии включают цветочный мед Bloom и овсянку Mylk Labs.
Как заказать: График вывоза или доставки через их сайт Square. Chinatown
Джек Бенчакул — ученый-кофе, который применяет строгие стандарты к своему минималистскому кафе-бар в Far East Plaza китайского квартала.Если вы ищете прилив эндорфинов и кофеина (эндорфин!), Это то место. Сядьте за барную стойку в форме подковы на девять мест и наблюдайте за тем, как мастер работает за стойкой Modbar из нержавеющей стали. Фирменные напитки в бутылках содержат кокосовое молоко и уникальные вкусовые сочетания, такие как ванильно-пандановый кофе и кокосовый чай матча. Гроулеры для холодного заваривания дважды фильтруются и настаиваются в течение 36 часов. На случай пандемии Endorffeine построил патио с четырьмя хорошо расставленными стульями за граничными стенами в стиле LEGO.Бенчакул также лично доставляет заказы на дом, что поддерживает связь с постоянными клиентами.
Как заказать: Пройдите внутрь или запланируйте доставку гроулеров на 64 унции, пакетов с кофейными зернами, четырех упаковок готового к употреблению кофе и чайных латте через Instagram. G&B Coffee Downtown
Даже в этом group, открытый киоск Grand Central Market с 360-градусным барным обслуживанием, который основали Кайл Глэнвилл и его бывший партнер Чарльз Бабински, по-прежнему выделяется. Конечно, оба чемпионата США Barista Champs обучили своих сотрудников скрупулезному подходу, не жалея ни грамма при приготовлении порций эспрессо или приготовлении холодного напитка, но команда также развлекается.Достаточно взглянуть на фирменные напитки, такие как куркума, имбирь и миндальный макадамия, или коктейль, приготовленный из соседнего по GCM, McConnell’s Ice Cream. Братская концепция Go Get Em Tiger предлагает выпечку, такую ​​как банановый буханка макадамии и сливовый кофейный торт. Во время COVID-19 они также продают предметы буфета.
Как заказать: G&B предпочитает планировать доставку через свой сайт Square, хотя они также разрешают заказы на вынос. Калвер-Сити (и Венеция)
Опытный ветеран Кристофер «здорово» Абель Аламеда отсчитал время за одними из лучших кофеен Сиэтла и Лос-Анджелеса, прежде чем объединиться с Луи и Нетти Райан и барабанщиком Дереком Джи Тейлором в этом любимом кафе Венеции.В 2019 году они расширились до Калвер-Сити, где они варят Cat & Cloud Coffee, включая совместные смеси и нитро-варево. Их латте-арт тоже может быть лучшим в Лос-Анджелесе — в конце концов, он трехкратный победитель чемпионата мира по латте-арт. У Menotti’s также есть секретное меню, скрытое за фотографией Сезара Менотти, в котором представлены уникальные напитки, такие как Heavy Metal Jack Jack: черный как смоль холодный напиток, взбитый с кленовым сиропом, наполовину и активированный уголь Schizandu, охлажденный с помощью кубиков льда. В локации Калвер-Сити также можно увидеть фотообои легендарного борца за социальную справедливость Джеймса Болдуина.
Как заказать: Пройдите или запланируйте встречу на их сайте Square. Центр города (и другие места)
Этот точно такой же точный кофейный бар от Misters G и B стал уважаемой местной сетью, предлагая обжаренные в Верноне зерна, а также восхитительную еду и выпечку. Расположение GGET ROW DTLA может обеспечить их наиболее полное впечатление: самое большое и стильное пространство украшено черно-белыми фотообоями с автострады Лос-Анджелеса, усеянными мультяшными животными и розовыми акцентами, которые распространяются на шикарную эспрессо-машину на три группы.Перед пандемией люди заполняли изогнутые скамейки и столики на открытом воздухе на бывшей погрузочной платформе, чтобы насладиться своими знаменитыми ледяными миндальными латте с макадамией и великолепными чизбургерами. Теперь заказы готовы к отправке, в том числе такие деликатесы, как сухарики, которые не появляются во всех точках GGET. Во время кризиса COVID-19 они также предоставляют неотразимые предметы кладовой для домашнего использования.
Как заказать: Запланируйте получение или доставку через их сайт Square.Intelligentsia Coffee Silver Lake (и другие места)
Команда мечты, открывшая этот кафе-бар Sunset Junction в 2007 году, давно распалась, но первое отделение Intelligentsia в Лос-Анджелесе остается джаггернаутом.Кофе обжаривается в близлежащем Glassell Park, качество остается хорошим, учитывая большой объем, а фирменный напиток Angeleno так же популярен, как никогда, с четырехкратной порцией эспрессо, взбитой с молоком, агавой и льдом. Эспрессо Black Cat — это главный ингредиент, которым украшают большинство чашек, хотя Intelli с годами расширила ассортимент на чай и маття.
Как заказать: Пройдите или запланируйте встречу через сайт Intelli’s Toast. Кака Санторо Голливуд
Соучредитель LAMILL Джин Шим вышла в одиночку в 2015 году, дебютировав в своем модном кафе-баре в комплексе Columbia Square в Голливуде, в пространстве, где есть сине-серые и красные стены, украшенные произведениями искусства, и две замысловатые люстры, одна из которых хрустальная, а другая напоминает спагетти.Они продвигают технологию BKON с вакуумной обработкой RAIN для кофе и чая, и у них есть много нитро-напитков. В более простые времена они предлагали каскадный нитро-полет с холодным заваренным кофе и тремя видами чая: маття, имбирный эль и зеленый гибискус. Теперь оригинальные напитки доступны по частям, в том числе чили мокко латте холодного копчения и латте с горячей розой и ванилью. Еда ограничена во время пандемии, хотя они по-прежнему предлагают негабаритное печенье Элии с шоколадной крошкой, которое делает дочь владельца.
Как сделать заказ: Доступны услуги стойки регистрации, они также обеспечивают встречу и доставку Postmates. Джошуа Лурье / Thrillist Arts District (и другие места)
Этот импортный товар из Санта-Крус от Колби Барра и Райана О’Донована оказался отличным Первое впечатление: его первый магазин в Лос-Анджелесе освещает зарождающуюся часть Даунтауна, а другие появляются по всему городу. Форпост Arts District, который дебютировал в 2019 году, является самым амбициозным на сегодняшний день, в нем есть стеклянный фасад Roaster Del Sur, три эспрессо-машины космической эры Kees van der Westen, 18 кранов, предназначенных для быстрого приготовления, ароматизированного латте и деликатесов. пьет дегустационную лабораторию наверху и патио, облицованное стильной оранжевой, черной и серой плиткой.Перед COVID-19 в этом флагмане SoCal подавалось самое большое в городе меню кофейных моктейлей, включая флеш-напиток с розмарином и грейпфрутом, а также Cascara Negroni с кофейным вишневым вермутом и домашним можжевеловым тоником. Во время пандемии они сократили объемы потребления, но даже их стандартные напитки сияют. Verve Roaster Del Sur также рекламирует впечатляющее меню блюд, в том числе тосты с копченым лососем и бутерброд на завтрак с домашним кленовым беконом, пряностями, яйцом, чеддером и вареньем из вяленых помидоров. Они также продают коробку из-под кофе на 96 унций, в которой может быть кофеин для 8-10 человек, и предлагают полную «кладовую» с такими продуктами, как мюсли из клена Verve, смешанное ягодное варенье и ящики для быстрого приготовления нитро.
Как заказать: График самовывоза через их сайт. Echo Park
Джанин Аван и ее муж Саадат раскрутили кофейную сцену Echo Park своим деревенским кафе к северу от озера. Восстановленное дерево, места для сидения и красные стены дают жизнь этому фавориту района. Пара недавно начала обжаривать в центре города и теперь варит свои собственные зерна для капельного кофе, не забывая указывать ферму и производителя на каждой упаковке. Баристы Woodcat по-прежнему используют местный кофе Canyon Coffee для приготовления эспрессо, делая рюмки на изящной кофемашине Faema с гоночной нашивкой.Ясно, что этот бар был построен для скорости, но толпа всегда спокойна.
Как сделать заказ: Они не допускают клиентов в помещение, но создали окно в входной двери. Бар Nine Culver City
Hayden Tract — это центр инноваций, где работают дизайнеры, кинематографисты и Vespertine, поэтому Имеет смысл, что кофейный профессионал Зайд Накиб и деловой партнер Джереми Питтс открыли неподалеку в 2014 году свое обжарочное кафе. Современное пространство с столешницей Modbar, винтажным черным обжарщиком Probat и общественными креслами явно захватило воображение местных креативных людей.Бариста проявляют осторожность при подаче эспрессо, пуровера и чая. Их усилия по «продвижению кофе вперед» также включают обучение потребителей. Bar Nine даже предлагает абонемент на кофе. Кулинарная программа Bar Nine с годами становилась все более целенаправленной и амбициозной, и теперь в нее входит хлеб из местных пекарен Lodge and Bub и Grandma’s для производства изысканных тостов и бутербродов на завтрак. Даже их гранола продумана, сделана из гречки, амаранта, фундука, пепиты и сезонных фруктов, которые они сжимают, обезвоживают и превращают в сиропы.
Как заказать: Расписание доставки через их сайт Square. Little Tokyo (& Santa Monica)
Любитель кофе Бобби Рошан превратил треугольное угловое пространство с затененным зонтиками внутренним двориком в здании Кадзима в место для кофе. Готовность его сотрудников к экспериментам, несомненно, принесла дивиденды. Их подход начинается с оборудования, которое простирается не только от кофемашины эспрессо и рожков для выливания жидкости, до башен для варки холодного кофе в стиле Киото и вакуумных горшков с подсветкой. Рошан также дает возможность бариста создавать новые фирменные напитки, такие как латте с клубничным имбирем и пряный латте Black Mamba в стиле Коби Брайанта, приготовленный с окинавским черным сахаром и имбирем.На лето они создали вдохновленный афогато с эспрессо и эскимо с лавандовым медом в шоколадной глазури вместо мороженого. Их продовольственная программа сосредоточена на выпечке Sugarbloom Bakery и компактном буррито для завтрака, включая выдающийся вегетарианский вариант, в который входят коричневый рис, кабачки и грибы мацутаке.
Как сделать заказ: Прогуляйтесь или сделайте заказ в обоих местах, используя их страницу Ritual. Найденный кофе Eagle Rock
Когда Энни Чой покинула аванпост Demitasse в Санта-Монике в качестве генерального менеджера, она сделала большой прыжок и запустила Found Coffee: Яркое и просторное кафе с яркими элементами, такими как зеленые металлические стулья и желтая эспрессо-машина La Marzocco. Она не забыла о своих корнях и до сих пор подает жареные бобы Demitasse в своем магазине, но ее покровители также могут попробовать ростер из Калифорнии, который включает в себя местные опоры, такие как Stereoscope и Peri, а также другие постоянно меняющиеся фавориты. Чой также приглашает продавцов еды для всплывающих окон в Found Coffee, предлагая все, от изысканных тостов с авокадо до чуррос следующего уровня.
Как заказать: Войдите или позвоните заранее по телефону 213-866-1231.Dayglow Silver Lake (и Западный Голливуд)
Считайте Тома Ифергана кофейным диджеем.Создав согласованную по цвету концепцию кофе с максимальной обжаркой, которую он запустил вместе с кузеном Филиппом в 2018 году, он прочесывает мир в поисках совершенно восхитительных зерен. В модном кафе «Серебряное озеро», созданном в стиле тысячелетия, Дэйглоу — «Зеленый Западный Голливуд» — он варит бобы из таких обжарочных заведений, как Hong Kong’s Cupping Room, Montreal’s Kittel и Seoul’s Fritz. Фирменные напитки коктейльного стиля включают Warhol, сливочный напиток эспрессо, приправленный ванилью, корицей, лаймом и мускатным орехом. Чтобы продемонстрировать неизменное доверие Тому Ифергану к кофе, рассмотрите вариант подписки на дом.
Как заказать: Подойдите и сядьте за столик на открытом воздухе или запланируйте получение или доставку через coffeetoglow или Caviar. Glendale
Эта кофейня от Эндрю Аткина, Джошуа Аткина и Майкла Чайхана была скрытой жемчужиной в жилом районе напротив мини-парка Адамс-сквер с 2017 года. KAFN обещает «fn хорошего кофе» и предлагает линейку мультиварок. up, который включает в себя Brooklyn’s Unity, Onyx Coffee Lab из Арканзаса, родившийся в Топике PT’s Coffee и местный Boketto Cold Brew.Они используют эспрессо-машину с тремя группами рычагов для приготовления уникальных напитков, таких как Julio’s Pamplemousse, холодного напитка с мякотью свежевыжатого грейпфрутового сока и подсластителя агавы, подаваемого со льдом. Shamrock был мартовским особенным блюдом ко Дню Святого Патрика — мятным маття со льдом, который, мы надеемся, снова появится на поверхности. Домашние сиропы KAFN имеют вкус карамели, лаванды и тыквенных специй, а также подают пряный чай на разлив, приготовленный с миндальным молоком.
Как сделать заказ: Позвоните по телефону 323-863-5236, чтобы сделать предварительный заказ или запланировать получение и доставку через Yelp. Lincoln Heights (и другие места)
Улисс Ромеро построил бизнес, отражающий латиноамериканские вкусы его родного города, начиная с южного Лос-Анджелеса и теперь простираясь к северу от центра города. Tierra Mia недавно построила новую штаб-квартиру рядом с автострадой 5, где члены команды жарят зерна для своих кафе-баров, ориентированных на общину. На их заводе в Линкольн-Хайтс находится особенно большое кафе с крытым зонтиком внутренним двориком, выложенным суккулентами, и внутренними рекламными плиточными полами, фотографиями фермеров на белых стенах и коробкой для домашней выпечки, такой как пирожные с сыром гуава и кексы tres leches.Эспрессо-машина Strada с тремя группами питает такие напитки, как латте dulce de leche и cafecito Cubano. Также популярны смешанные со льдом фраппе, особенно посыпанный корицей «рис и бобы» с орчатой ​​и молотыми кофейными зернами.
Как заказать: Запланируйте онлайн-доставку через веб-сайт Tierra Mia.Sip & Sonder Inglewood
Адвокаты Шанита Николас и Аманда-Джейн Томас открыли это просторное кафе в начале 2019 года в возрождающемся центре города Инглвуд, всего в одной миле от престижного нового SoFi стадион.Этот принадлежащий черным бизнес стал центром сообщества, и не только для кофе, с общим деревянным столом, креслами для отдыха и стенами, украшенными произведениями искусства. Кофе в зернах Red Bay из Окленда и эспрессо-машина La Marzocco на две группы помогают бариста подавать одни из лучших кофейных напитков в округе, в том числе латте с цветочной ледяной медовой розой. Люди могут не знать слова «зондер», и владельцы определяют его на стене: «Осознание того, что каждый случайный прохожий живет такой же яркой и сложной жизнью, как и ваша собственная — наполненной собственными амбициями, друзьями, рутиной, заботами и унаследованными» безумие.”
Как сделать заказ: Сделайте предварительный заказ с помощью приложения Joe Coffee, чтобы запланировать получение товара из магазина. Thai Town
Хизер Нокс и жених Джошуа Оливерос работали в чужих кофейнях, прежде чем представить это стильное кафе в начале 2020 года. Они назвали Obet and Del’s в честь его родителей, Делии и Роберта, которые разработали их личный логотип несколько десятилетий назад. Красочное пространство включает в себя гладкий изогнутый дизайн с гоночными полосами, деревянные столы с мягкими сиденьями и кафе, в котором местный кофе в зернах Bicycle Coffee иногда новаторски.Филиппинский холодный кофе — это сильно кофеиновая, сливочная и сладкая смесь, сделанная из филиппинского пурпурного ямса и овсяного молока. Тайский латте в латте, сочетающий чай с овсяным молоком, звездчатым анисом, ванилью и тамариндом, напоминает о себе. Нокс и Оливерос написали в Instagram в июне: «Мы семейный бизнес; принадлежат женщинам, принадлежат чернокожим, принадлежат филиппинцам и любят все части культуры, которую мы культивируем «. Учитывая, сколько энергии и вкуса генерирует пара, культура кофе Obet и Del’s преодолевает кризис COVID-19.
Как заказать: Пройдите внутрь или запланируйте встречу через Toast. Compton
Это очень индивидуальное заведение и кафе рядом с парком Уилсон рекламируют двойные прилавки, общий деревянный стол и фотографии на стенах, на которых во время нашего визита были изображены женщины майя в Лос-Анджелесе. Владельцы Дианна и Джеффри Мартинес явно отстаивают больше, чем просто то, что в их чашках. Сердечный знак на стене гласит: «Прежде всего, мы признаем наше положение в качестве гостей на оккупированной земле Тонгва. Patria Coffee — это пространство, предназначенное для цветных сообществ, где они могут жить в безопасном месте.Сообщение заканчивается словами: «Самый красивый кофе выращивают руками Черных и Коричневых. Мы стремимся отдать должное их труду, представляя его вам как можно лучше ». Они хорошо представляют фермеров в напитках эспрессо, фильтрованном кофе и холодном напитке. Они даже предлагают фирменный напиток, который обращается к сообществу: cafe de olla с холодным пивом и сиропом из тростникового сахара, корицы и кардамона.
Как заказать: Запланировать получение через их веб-сайт.Full Service Coffee Co. Восточный Голливуд
Еще одна кофейня, специализирующаяся на деликатесах, лучше оборудована для борьбы с пандемией? Навряд ли. Бенджамин Монтойя, Эдоардо Чаварин, Джефф Солорио и Джон Джунипер восстановили бывшую станцию ​​Texaco на севере или корейском квартале и в 2018 году дебютировали в компании Full Service Coffee Co. бариста вместо газового помощника. Полный сервис предлагает простое меню для движения автомобилей, ограниченное капельным кофе, холодным пивом и напитками эспрессо, приготовленными из кофейных зерен Verve и La Marzocco GB5 за стеклом.Обычно они позволяют клиентам сидеть за столиками для пикника под красными зонтами, но во время кризиса COVID-19 лучше просто взять и уйти.
Как заказать: Проезжайте или планируйте встречу с их участком Square. West Adams
Alta Adams готовит комфортную еду прямо ночью и на поздний завтрак, и эта родственная концепция выделяется днем, опираясь на ту же кухню. Adams Coffee Shop выглядит как общая гостиная с красочными креслами для отдыха, большим общим деревянным столом с черными металлическими стульями и проигрывателем, который крутит ящики с пластинками.Красная эспрессо-машина La Marzocco с двумя группами направляет зерна Coffee Manufactory для хорошего эффекта. Mocha de Abuela — это особенно пряный напиток эспрессо, приготовленный из шоколадного ганаша, корицы, кайенского перца и коричневого сахара. Меню на доске часто меняется, так что скрестите пальцы, чтобы попробовать вкусную кашу с капустной зеленью, жареным яйцом и маслом чили; и обильный буррито на завтрак с беконом, плавленым сыром, жареными бобами и яичницей. Сэндвич с мясным рулетом с Монтерей Джеком и грибами — это опора.У них также есть упаковка с печеньем, кексами и другими угощениями, выпеченными по соседству.
Как заказать: Войдите или запланируйте доставку через DoorDash и Grubhub. Echo Park
Уроженец Руанды Джек Карулетва обжаривает африканские бобы в Бойл-Хайтс (где его кафе-обжарка в настоящее время закрыто) и варит их в отделении Echo Park у подножия исторического здания Центра отдыха Дженсена. В этом зале есть обрамленные мешки для кофе из мешковины на кирпичной стене, центральная барная стойка с деревянной панелью, окрашенной в морской цвет, и большой логотип компании, изображающий величественное одноименное животное.Компания делает пожертвования Gorilla Doctors и приносит пользу другим благотворительным организациям на родине. Посетители могут заказать настоящий африканский кофе из источников Карулетвы. Также популярен ароматизированный нитро-кофе, в том числе корица и пенистый ванильный овес. В этом месте более обширное меню блюд, чем в оригинальном ресторане Boyle Heights, в том числе обертывания для завтрака, салаты и бутерброды, а также несколько веганских вариантов.
Как заказать: Приветствуются входные билеты, хотя их можно сделать заранее через Door Dash, Grubhub и Uber Eats или позвонив по телефону 213-318-5048.Товар Лонг-Бич
Алан Гомес переехал по соседству, чтобы освободить место для магазина аналоговой звукозаписи. Его переоборудованная кофейня теперь выглядит лучше, чем когда-либо, с открытыми белыми стропилами, столами цвета морской волны, деревянными скамьями с розовато-лиловой окантовкой и круглым баром, в котором представлены зерна Onyx Coffee Lab из Арканзаса. Традиционные напитки эспрессо и сваренный кофе сияют, хотя Gomez также предлагает латте из розового золота, приготовленные с куркумой и кайеной, и кофе бочковой выдержки, который впитывает аромат небольшой дубовой бочки на столешнице. Дополнительные блюда включают бутерброды на завтрак, тако на завтрак и тосты с домашним кофейным маслом, корицей и сахаром.
Как заказать: Прием посетителей на вынос. La Cañada-Flintridge
С 2017 года кафе Кевина Кима с множеством обжарок является лучшим местом, чтобы выпить кофе перед тем, как пересечь ветреную автомагистраль Анхелес-Крест над горами Сан-Габриэль. Кафе торгового центра Strip Mall оформлено в стильной бело-голубой цветовой гамме с забавными элементами.Constellation варит кофейные зерна таких компаний, как Madcap, Kuma Coffee и Onyx Coffee Lab, а баристы доставляют напитки эспрессо с неизменно впечатляющим мастерством. Их «граната» — забавный фирменный напиток, названный в честь ключевого ингредиента, сочетающий в себе острый гранатовый сироп с домашним шоколадным ганашем, эспрессо и выбором молока.
Как сделать заказ: Позвоните 818-864-6770, чтобы сделать предварительный заказ. Maru Coffee Los Feliz (& Arts District)
Джейкоб Парк и Дэвид Ким привнесли свою минималистскую эстетику и внимание к деталям в отдельно стоящее здание Hillhurst. начался 2017 год, а за ним последовало более крупное местоположение DTLA.В Los Feliz они объединили деревянную мебель с белыми стенами и винтажный динамик Marshall, чтобы создать гостеприимную атмосферу. Maru обжаривает собственные бобы, которые приносят пользу простым напиткам, и холодному пиву со специями, который уравновешивает хлопья красного перца, корицу, цельное молоко и сгущенное молоко, которое заканчивается медленным покалыванием языка. Creamtop — еще один фирменный напиток с забавной особенностью: сладкие сливки со льдом американо. Название произошло от корейского выражения — сан мару — и переводится как «вершина горы», что является целью Мару.
Как заказать: Подойдите к окну заказа, закрытому висящей стеклянной панелью.

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку по Лос-Анджелесу и будьте первым, кто получит всю еду / напитки / развлечения, которые может предложить Лос-Анджелес.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *