Франшиза блэк стар бургер условия: Условия покупки Black Star Burger

Франчайзер объяснил, почему закрылись три точки Black Star Burger

Они работали по франшизе

Из трех закрывшихся ресторанов сети Black Star Burger два прекратили работу из-за жалоб на качество продукции, а один – из-за разногласий с владельцем помещения. Об этом рассказал генеральный директор музыкального лейбла Тимати Black Star Павел Курьянов (Пашу).

В эфире шоу «Рамблер.Live» он сообщил, что бургерную в Перми пришлось закрыть, так как собственник торгового центра был категорически против того, чтобы в помещениях стоял запах еды. Он предложил арендаторам переделать вентиляцию самостоятельно, но, как говорит Курьянов, это стоило «безумных денег», и партнер отказался.

О закрытии пермского заведения Black Star Burger стало известно в июне. СМИ тогда тоже писали о разногласиях арендатора с собственником, однако высказывались и другие версии

.

Что касается закрытия франчайзинговых бургерных в Воронеже и Новосибирске, то там причиной послужили претензии к качеству продукции. По словам Курьянова, управляющая компания решила свернуть бизнес в этих городах после многократных жалоб.

«Если посмотреть соцсети, эти два ресторана имели самое большое количество негативных отзывов. И мы их после 15 предупреждения закрыли до тех пор, пока франчайзи всё [нарушения. – Ред.] не устранит», — рассказал директор лейбла Black Star.

«У нас все рестораны работают по франшизе. Соответственно, когда кто-то из них терпит финансовые трудности, мы за каждого, к сожалению, не можем нести ответственность. Это бизнес того человека, который его берет, и не всегда человек сам управляет этим бизнесом. Это ключевая штука: когда ты сам управляешь бизнесом, это большая ответственность. А часто бывает, что покупают для кого-то, берут какую-то команду управляющих, и внимания — меньше

», — объяснил Курьянов.

К началу октября сеть Black Star Burger насчитывала более 35 ресторанов, включая заграничные в Минске, Ереване, Баку, Бишкеке и Ташкенте.

Франшиза бургерной «Black Star Burger» от Тимати

Сегодня бургеры становятся любим блюдом потребителей, постепенно смещая с пьедестала популярности суши и пиццу. Предприниматели запускают множество новых проектов с целью занять свою нишу на этом рынке. Однако, как известно, спрос рождает конкуренцию, а значит, новые бургерные должны иметь нечто такое, что выделит их из числа похожих заведений. Именно поэтому немало бизнесменов предпочитают приобретать франшизы уже знаменитых брендов и использовать эффективные бизнес-модели своих новых, более партнеров. Пожалуй, самый большой фурор на этом рынке произвел «Black Star Burger» — уникальное заведение Тимати и его команды, которое до сих пор собирает огромные очереди среди любителей красивых и вкусных бургеров. Не удивительно, что множество предпринимателей стремится стать франчайзи именно этой компании.

Описание франшизы

Несмотря на то, что о полноценной, работающей франшизе говорить еще рано, известно то, что владельцы сети планируют открыть свои заведения во многих крупных городах РФ и даже в других странах. Как утверждает Юрий Левитас, совладелец сети, стоимость франшизы будет рассчитываться по окупаемости проектов и показателям прибыли от собственных точек «Black Star Burger». При этом она не будет выходить за пределы рыночной стоимости большинства заведений. Впрочем, руководство сети также утверждает, что их франшизу точно нельзя будет отнести к разряду дешевых.

О компании

Первое заведение «Black Star Burger» было открыто в Москве около года назад. Перед бургерной стали собираться огромные очереди желающих попробовать популярное блюдо от Тимура Юнусова, также известного как рэп-исполнитель Тимати. Подобный успех объяснялся сразу несколькими факторами, среди которых знаменитое имя владельца, множество знаменитых посетителей, «инстаграмный» формат заведения, наличие особой атрибутики, в частности черных перчаток, а также отличный вкус качественных бургеров. Несмотря на прогнозы скептиков, популярность заведения не сошла на нет – сейчас, спустя полтора года после открытия, «Black Star Burger» все еще собирает длинные очереди из желающих попробовать бургер или уникальное мороженое от звезды.

Однако владельцы сети вовсе не планируют останавливаться на достигнутом. Заведения «Black Star Burger» будут открыты и в регионах, однако пока руководство утверждает, что планируется запуск только собственных точек. Впрочем, Тимати и Левитас утверждают, что возможность приобрести франшизу у предпринимателей все же будет – в данный момент она находится в стадии разработки.

Места присутствия франшизы

Выберите интересующий вас город: Москва

Видео

БУРГЕРНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ В РОССИИ СВЕРШИЛАСЬ УЖЕ ДАВНО. Казалось бы, можно было подумать, что поезд ушел, что Рынок фастфуда разного ценового уровня перенасыщен и войти новому игроку будет достаточно сложно. Несмотря на это, франшиза Black Star Burger успела заскочить в последний вагон уходящего поезда, поменять его направление и стать локомотивом. Заведения где предоставляют отменный сервис настолько полюбились людям, что в какой-либо дополнительной рекламе бургерная не нуждается. Что бы открыть ресторан потребуется франшиза Black Star Burger и сделать это может любой желающий, достаточно согласовать условия и официально обратиться к франчайзору. Бургерная сеть Блэк Стар Бургер расширяет регионы своего присутствия и с помощью франшизы black star burger постоянно открывает новые и новые современные бургерные. В недавнем прошлом наш ключевой Клиент с Калининграда задал нашему менеджеру вопрос: — «как открыть ресторан Black star burger?» В тот же момент он получил развернутый ответ: -«Вас интересует как открыть ресторан по франшизе Black star burger? Это очень просто, гк Технохолод официальный партнер Black Star Burger и все согласования мы берем на себя. Наши проектировщики подготовят технологический проект расстановки оборудования, менеджеры подготовят спецификацию по утвержденной Black star burger матрице, закажут технологическое оборудование, сервисная служба произведет монтаж и настройку. Вам останется только наблюдать за процессом» В январе 2019 года, свои двери открыл еще один ресторан BLACK STAR BURGER в Калининграде. Группа компаний Технохолод, разработала технологический проект ресторана и была аккредитована на поставку технологического оборудования, а так же поддержала волну бургерной революции начавшуюся с франшизы ресторана black star burger. Франшиза ресторана Блэк Стар Бургер в Калининграде это один из тех проектов ресторанов, который создали новый виток в истории ГК «ТехнохолоД». Сложность отгрузки обьекта была обусловлена необходимостью отправки грузов, через другие государства Белоруссию и Литву. Сотрудниками нашей компании был подготовлен пакет документов для прохождения таможни и оформления CMR. Для оснащения предприятия использовалось оборудование стандартной матрицы БСБ: тепловое оборудование завода MARENO, тостеры фирмы PRINCE CASTLE, холодильное и нержавеющее оборудование завода HICOLD. К 2020 году в портфеле реализованных проектов компании Технохолод уже насчитывается более 20 открытых ресторанов франшизы Блэк Стар Бургер. С каждой открытой бургерной black star burger процесс проектирования и открытия каждого нового ресторана становится все быстрее и проще, совершенствовалась действующая матрица ресторана франшизы black star burger, оттачивались механизмы согласования с контролирующими органами и обсуждения спорных моментов между франчайзором и франчайзи.

Оборудование, которое сейчас устанавливается в новые рестораны black star burger, уже прошло тестирование на действующих ресторанах и зарекомендовало себя с лучшей стороны. Этот факт дает преимущество новым ресторана black star burger в том, что есть гарантия бесперебойной работы установленого технологического оборудования. Несмотря на жесткие рамки и требования франчайзора, наша компания сумела найти то решение поставленной перед ней задачи, которое сейчас удовлетворяет все стороны. На сегодняшний момент при открытии очередного ресторана Black Star Burger у Группы компаний Технохолод уходит минимум времени на согласования с франчайзи поскольку все этапы открытия бургерной по франшизе отработан на практике и все этапы наши менеджеры знают почти наизусть. Калининградскому ресторану Блэк Стар Бургер желаем успехов в дальнейшей работе! Группа компаний Технохолод является официальным партнером Блэк Стар Бургер и проектирует рестораны Black Star Burger по всей России. Если и Вам в голову пришла мысль- как открыть ресторан по франшизе Black star burger, обращайтесь в нашу компанию мы с полным профессионализмом поможем Вам реализовать Вашу идею

Как устроен Black Star Burger в Краснодаре

«Многие до сих пор не понимают, какое отношение сам Тимати имеет к BSB»

У меня никогда не было мечты работать в общепите, это абсолютно спонтанное решение. Я лишь знал, что после школы не хочу учиться очно. У меня не было пяти лет, в которых я мог бы себя уверенно чувствовать, не работая. Закончив школу, я сразу подал документы на заочное отделение менеджмента организаций и пошел работать официантом, так как нужны были деньги. На первой своей работе я уже был администратором в 18 лет и постепенно шел к тому, чтобы работать в управляющих должностях. У меня не было идеи работать в общепите, но была идея развиваться. Постоянно впитывать новые знания, работать над собой. Я всегда повторяю это сотрудникам, человек, когда он развивается, растет, когда он учится и постоянно самосовершенствуется, он неизбежно растет в профессиональном и финансовом плане. То, к чему ты прикладываешь время и усилия, начинает давать свои плоды, здесь всё достаточно просто.

В Black Star Burger регулярно проводятся вебинары. Развитием регионов занимается собственник компании Юрий Левитас и управляющая компания. Они проводят собрания, где директора по маркетингу рассказывают о нововведениях, рекламных каналах, идет связь с директорами по производству, они рассказывают какие лучше делать оптимизации и в правильную ли сторону мы движемся. Мы также с сотрудниками читаем преимущественно одни и те же книги по маркетингу, менеджменту, командообразованию, чтобы максимально хорошо понимать друг друга, а для этого необходимо иметь синхронизированные знания. Ежегодно выезжаем на фестиваль ресторанного дела GASTREET, чтобы развиваться в своем деле. 90% твоего развития — это домашняя работа.

Я обмолвился про директорский состав и, кстати, многие до сих пор не понимают, какое отношение сам Тимати имеет к BSB. Он лицо бренда. Но с нового 2020 года он плотно будет заниматься продвижением сети. Сейчас введен в меню «Самый вкусный бургер», идея создания которого принадлежит Тимати: в последней поездке в Америку он пробовал разные бургеры, на основании которых создал свой уникальный. На данный момент это одна из самых интересных позиций в меню. Тимати проявляет себя больше как медийный человек, конечно, он не стоит на кухне и не принимает каких-то управленческих решений, как управляющая компания, но если есть какие-то вопросы, то они обсуждаются с Юрием Левитасом. Так разрабатываются стратегические решения.

Конец Black Star Burger. Тимати ушел из-за провала Пашу во франшизе?

В этом выпуске я разберу франшизу Блэк Стар Бургер. Я постараюсь разобраться, почему успешный старт, и хайп не помогли франчайзи BlackStar сделать хороший бизнес на бургерах.

С чем связаны закрытие франчайзинговых точек? Почему качество бургеров Москвы и регионов отличается?

Связан ли уход Тимати из БлэкСтар и открытие нового ресторана со своим братом под названием Chiken Mafia с неудачным франчайзингом? Почему лично Тимати не виноват в закрытых ресторанах? В чем ошибка Павла Курьянова (Пашу), и в чем добился успеха Юрий Левитас? Кроме того, я пообщался с менеджером франшизы Black Star Burger, разобрал договор франшизы, и разоложил франшизу от Тимати по косточкам специально для вас.

Смотрите и комментируйте!

{ «author_name»: «Mikhail Semenov», «author_type»: «self», «tags»: [], «comments»: 2, «likes»: -2, «favorites»: 1, «is_advertisement»: false, «subsite_label»: «unknown», «id»: 198066, «is_wide»: true, «is_ugc»: true, «date»: «Mon, 18 Jan 2021 19:46:39 +0300», «is_special»: false }

{«id»:205265,»url»:»https:\/\/vc. ru\/u\/205265-mikhail-semenov»,»name»:»Mikhail Semenov»,»avatar»:»00f702da-3729-1f94-b905-d2e512890512″,»karma»:-12,»description»:»»,»isMe»:false,»isPlus»:false,»isVerified»:false,»isSubscribed»:false,»isNotificationsEnabled»:false,»isShowMessengerButton»:false}

{«url»:»https:\/\/booster.osnova.io\/a\/relevant?site=vc»,»place»:»entry»,»site»:»vc»,»settings»:{«modes»:{«externalLink»:{«buttonLabels»:[«\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c»,»\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c»,»\u041d\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c»,»\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c»,»\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c»,»\u0421\u043a\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u041f\u0435\u0440\u0435\u0439\u0442\u0438″]}},»deviceList»:{«desktop»:»\u0414\u0435\u0441\u043a\u0442\u043e\u043f»,»smartphone»:»\u0421\u043c\u0430\u0440\u0442\u0444\u043e\u043d\u044b»,»tablet»:»\u041f\u043b\u0430\u043d\u0448\u0435\u0442\u044b»}},»isModerator»:false}

Бургеры присыпали «Коксом» – Газета Коммерсантъ № 104 (6098) от 14.

06.2017

Владелец промышленно-металлургического холдинга (ПМХ) «Кокс» Евгений Зубицкий стал акционером ООО «Блэк стар фудс», управляющего бургерными Black Star Burger, среди собственников которых рэпер Тимур Юнусов (Тимати). Бизнесмен получил долю в сети бургерных в качестве благодарности за длительное партнерство по другим проектам певца.

ООО «Олимп» стало акционером ООО «Блэк стар фудс» с долей 6% в апреле этого года, следует из данных Kartoteka.ru. ООО «Олимп» контролируют участник рейтинга Forbes «200 богатейших бизнесменов России» за 2017 год Евгений Зубицкий (66,7%) и Чассем Нзале Триффен Вальтер (33,3%). Последний владеет еще 13% ООО «Блэк стар фудс» напрямую и является партнером музыкального лейбла Black Star Inc. Среди других акционеров «Блэк стар фудс» — Юрий Левитас (49%), Павел Курьянов (15%), Тимур Юнусов (17%). По словам господина Курьянова, сделка с Евгением Зубицким была безденежной, его участие — это благодарность за длительное партнерство по другим проектам. Представитель Евгения Зубицкого отмечает, что его участие в бизнесе закусочных может быть кратковременным. «Господин Зубицкий не планирует увеличивать свою долю в «Блэк стар фудс», наоборот, возможно ее снижение»,— пояснил собеседник.

По подсчету Forbes, состояние Евгения Зубицкого составляет $500 млн. В прошлом году он стал владельцем 45% акций ПМХ «Кокс», после того как из состава акционеров вышел его отец Борис Зубицкий, поделив акции между Евгением и своей женой Галиной. Для Зубицкого-младшего участие в «Блэк стар фудс» — не первое партнерство с Тимати: ему также принадлежит 5% Black Star Inc. Еще 25% Black Star Inc напрямую владеет офшор «Дилон Кооп У. А.». Эта компания действует в интересах Евгения Зубицкого, утверждают собеседники «Ъ».

Бургеры стали одной из самых модных и востребованных позиций в меню, сейчас их предлагают в заведениях разных форматов, в том числе высокой кухни. По данным NPD, за первые четыре месяца 2017 года объем заказов бургеров в ресторанах вырос на 9%. В последние 12 месяцев в Москве открываются демократичные бургерные, где рецептура и цены лучше и выше, чем в фастфуде: в NPD их относят к формату fast casual.

«В проекте Black Star Burger две успешные составляющие. С одной стороны, это концепция с модными премиальными бургерами. С другой — в имени певца уже есть добавленная стоимость, и поклонники готовы платить за то, чтобы оказаться «в гостях у звезды»», комментирует эксперт по рынку общественного питания исследовательского агентства NPD Наталия Аристархова. Она отмечает, что рынок для такой концепции ограничен Москвой, где потребитель в большей степени готов доплачивать за премиальное меню и моду.

По данным NPD, в ресторанах на бургеры приходится 10% заказов, в фастфуде — 54%, то есть их заказывает каждый второй посетитель. В других странах сегмент fast casual продолжает расти. В Европе он увеличивается ежегодно минимум на 15%, по итогам прошлого года занимал 4% рынка, в США — 5%, в Австралии — 7%. В России на fast casual по итогам четырех месяцев текущего года пришлось 0,8% рынка. По мнению госпожи Аристарховой, у сегмента большой потенциал. «Он будет расти еще несколько лет. За последний год российский fast casual вырос более чем в два раза»,— заключает эксперт.

Екатерина Геращенко, Анатолий Костырев

Black Star бургер: как открыть франшизу «Блэкстар»

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер

Франшиза Black Star Burger предоставляется только для определенной категории инвесторов, помимо прочего, как финансовый ресурс, предприниматель должен отвечать определенным критериям. Как известно, не так давно купить франшизу бургерной от Тимати было в принципе не возможно, да и сейчас сложности возникают почти у каждого потенциального претендента.

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер, что конкретно требуется от франчайзи?

• Населенный пункт с населением не менее 300 000 человек.
• Образование или опыт работы в подобной сфере.
• Торговая площадь, предварительно рассчитанная на 150 человек. Общая же площадь помещения более 300 кв. м.
• Минимальные требования к коммуникациям, 150 кВт электроэнергии. Наличие централизованной канализации, водоснабжения, отопления, а также систем вентиляции и кондиционирования.
• Наличие как минимум трех входов/выходов.
• Режим работы до 23:00 часов.
• Оформление здания должно проводится исключительно в стиле принятой концепции Блэк Стар.
• По возможности наличие прилегающего земельного участка, позволит организовать летнюю площадку.

Если инвестор отвечает следующим критериям, стоит обращаться по «горячей линии» для уточнения более детальной информации, в том числе подойдет ли компании предложенный предпринимателем населенным пункт. Итак, контактные данные для обращений:

• +7 (925) 371 29 91;
• +7 (925) 309 88 25;
• +7 (925) 309 92 78;
• +7 (499) 455 12 30.

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер

Франчайзинг представляет собой оптимальный вариант расширения собственного бизнеса, захватить новые рынки, города и страны. Это оптимальный вариант для сетевого ресторана быстрого питания.

Необходимо понимать, что за небольшую оплату, можно получить фактически готовый бизнес с поставщиками, поддержкой от основателя, но не стоит думать, что это является гарантией успешности. Даже с такой серьезной внешней поддержкой, всегда есть шанс, что бизнес будет приносить убытки и в конце концов закроется.

На данный момент Блэк Стар Бургер предоставляет франчайзинг не только по территории России, но и за ее пределами. Фактически каждый желающий имеет возможность купить франшизу и наладить бизнес у себя в городе. Преимущества покупки франшизы Блэк Стар Бургер очевидны:

• покупатель получает уже раскрученный бренд и соответственно рекламную поддержку;
• предоставляет налаженный бизнес, без необходимости настраивать весь процесс с нуля;
• перед продажей франшизы, проводятся маркетинговые исследования, что может быть недоступно начинающему предпринимателю;
• франчайзер предложит все необходимые услуги по поставке сырья со скидкой по выгодной цене;
• старший партнер поможет в открытии ресторана быстрого питания и наборе основных специалистов;
• московское отделение Блэк Стар Бургер постоянно контролирует все точки благодаря расставленным камерам и координации движения в режиме онлайн.

Внимание! Чтобы превратиться из кандидата на франшизу Блэк Стар Бургер в полноценного партнера, необходимо в обязательном порядке пройти собеседование, которое должно подтвердить взаимовыгодное сотрудничество обеих сторон.

Полное меню с авторскими рецептами и технологической картой

Преимущества франшизы Black Star Burger

О плюсах франчайзинга я рассказывал уже не раз. Безусловно, преимущества этого механизма развития доступны только в том случае, если франчайзер оказался добросовестным и надежным.

Цена франшизы музыкального исполнителя Тимати довольно высока, давайте разберемся, какие преимущества есть у продукта Блэк Стар Бургер.

• сильный и популярный бренд;
• многоуровневая система контроля качества продуктов;
• уникальный состав и авторская рецептура;
• предоставляется обучение на всех этапах сотрудничества;
• маркетинг на федеральном уровне;
• доступная цена в сочетании с высоким качеством.

На мой взгляд, преимущества достаточно весомы, не так ли? Вы сможете открыть Black Star Burger в спросовой нише под сильным брендом и руководством мощной управляющей компании.

История бренда «Блэкстар»

Слава позволила артисту Тимати (Тимуру Юнусову) построить на основе франшизы Black Star настоящую империю. Сегодня кроме сети бургерных и устойчивого франчайзингового пакета в нее входят бренд-одежды, тату-салоны, black star одежда, барбершопы, спортивные и компьютерные салоны и даже автомойки. Первая легендарная бургерная на Арбате несколько недель собирала километровые очереди. На открытие второго ресторана в Грозном собрались тысячи человек. Франшизы в разных городах сопровождались шумными концертами. Осенью 2019 года ресторан франшизы Блэкстар начал работу в Лос-Анджелесе. Знаменитое меню Black Star бургер включает в себя несколько видов гамбургеров блэкстар из говядины или мяса индейки, «черные булки», халяльные блюда и другое по рекордно демократичным ценам. Каждому, кто приобрел продукт, выдаются черные фирменные перчатки — визитную карточку заведения.

Интересно: студенты и школьники, увлеченные брендом и расценками, составляют львиную часть восторженной аудитории.

Особенности бизнеса «Блэкстар»

Франшизы фастфуда — особый мир, соблазнительная и очень строгая сфера.

Плюсы

• Недорогие блюда
• Отработанная технология
• Популярность и постоянный поток покупателей
• Сниженные затраты на персонал (отсутствие официантов)
• Единый формат и мгновенная узнаваемость

Минусы

• Высокая конкуренция
• Строгие требования не только со стороны франчайзера, но и санитарных служб
• Значительные первоначальные вложения
• Срок окупаемости от 1,5 лет
• Высокие требования к месту будущей бургерной

Особенности бизнеса фаст-фудов

Франшиза Black Star Burger

Особенности бизнеса фаст-фуд заключаются именно в «быстром питании». В сравнении с обычными ресторанами, концепция подобных заведений складывается по-другому. Места быстрого питания настроены на обслуживание максимального количество народа. На основании этого, сама структура помещения делается так, чтобы человек не задерживался там слишком надолго.

Меню подобных заведений имеет ограниченный перечень, при этом названия стараются выдавать максимально понятные для обычных граждан. Все опять же направлено на скорость: быстро выбрал, заказал, поел, ушел. В этом весь смысл ведения бизнеса.

Существует несколько форматов мест быстрого питания. Это могут быть:

• Кафе и рестораны, располагающиеся на первом этаже здания или в отдельном помещении.
• Прилавки в зоне фудкорта в торговых центрах.
• Киоски и уличные ларьки.
• Специально оборудованные (фирменные) автофургоны.

Важно! В зависимости от того, какой формат выбран, устанавливается меню. Соответственно, это влияет на общую концепцию ведения бизнеса.

Если говорить не только о франшизе «Блэк Стар», но о местах общественного питания в целом, то предпринимателю в ходе работы придется столкнуться с большим количеством нюансов и трудностей. Данный тип бизнеса начал свое стремительное развитие в России примерно 10 лет назад. На тот момент многие предприниматели пробовали себя в этой стезе, но до 2021 года доработали не все.

Все большую территорию сейчас захватывают крупные предприятия, такие как «Бургер Кинг», «Макдональдс» и так далее. Подобные условия привели к тому, что начинать подобное дело самостоятельно с нуля — стало практически бесперспективным и проигрышным с самого начала.

Именно по этой причине большинство бизнесменов, которые хотят работать именно в сфере общественного питания, стараются сотрудничать с франшизами. Существует достаточное количество вариантов. Если говорить о компаниях гигантах — у них очень завышенные требования, которым многие просто не в состоянии соответствовать. О требованиях франшизы Black Star будет рассказано далее.

Начинающий франчайзи, в ходе работы может столкнуться с рядом проблем, связанных именно со спецификой бизнеса. В частности это:

• Отсутствие подходящего места. В любом случае необходимо наличие территории с высокой проходимостью.
• Аренда помещения, ремонт и обустройство обходятся в большую сумму. Поэтому предпринимателю всегда нужно иметь начальный капитал для вступления во франшизу.
• Работа во франшизе — это всегда жесткий контроль со стороны франчайзера. В особенности это касается фаст-фуда.
• Конкуренция. Если посмотреть на обычную территорию фудкорта в ТРЦ, то сразу становится понятно, насколько высока в данном бизнесе именно конкуренция.

Конкуренция заведений фаст-фуда

Что такое франшиза фаст-фуда

Фаст-фуд — бизнес, который развивается по своим законам. Недорогая стоимость блюд достигается за счет отсутствия обслуживания посетителей персоналом и стандартного меню. Доготовка происходит на глазах покупателя, для чего заранее на собственном производстве приготовлены полуфабрикаты и доведены до высокой степени готовности.

Фаст-фуды подвержены жесткой стандартизации, касающейся вертикали управления, требуемой площади торгового зала, внешнего оформления и внутреннего интерьера, мебели, униформы сотрудников. Поэтому, франшиза для них — естественна, это один из способов построения успешного сетевого бизнеса.

Важно знать! Определяющий фактор для общепита — плотность трафика, количество потенциальных посетителей, которые за 1 час проходят в конкретном месте. Опыт успешных сетевиков показывает, что для рентабельной деятельности поток должен составлять 700-1000 чел/1 час.

О компании

На сегодняшний день фаст фуд и общепиты приобретают все большую популярность. Благодаря активному образу жизни, высокой занятости и другим факторам, у жителей мегаполисов остается совсем мало времени на еду. Единственным выходом в такой ситуации остается посещение ресторана быстрого обслуживания.

Black Star Burger прибывает в Лос-Анджелес из России

ЛОС-АНДЖЕЛЕС — Кому нужны салфетки, когда можно… перчатки?

Это одна из многих уникальных особенностей Black Star Burger, сети ресторанов, хорошо известной в Восточной Европе, которая теперь открыла свои двери в районе Фэрфакс Лос-Анджелеса.

Менеджер

Майки Лео говорит, что перчатки созданы для заботы об окружающей среде, а не только для того, чтобы удивить посетителей резким изюминкой.

«К каждому бургеру прилагается упаковка перчаток, в зависимости от вашего размера.И мы пытаемся спасти мир, салфетку за салфеткой. Каждый покупатель получит набор перчаток со своим гамбургером, что даст им возможность самостоятельно переживать, когда они будут есть в перчатках, и вся сочность будет перетекать в ваши перчатки, и вы сможете чтобы легко очистить себя после этого, просто сняв их и положив в нашу мусорную корзину, — сказал Лео.

По словам Лео, Black Star, имея более 50 магазинов по всему миру, захватывает мировые вкусовые рецепторы любителей гамбургеров, а здесь, в Лос-Анджелесе, особое внимание уделяется бекону.

«С нашими чизбургерами получается пирожок, а затем мы кладем сверху раскрошенные кусочки бекона, свежий бекон, который мы готовим здесь по утрам, а затем, когда мы наливаем беконный сок в пирожок, мы кладем слой сыра И самое главное, — пояснил он.

Но Black Star Burger не ограничивается только кулинарным творчеством, их первое блюдо технически началось в студии.

Рэпер Тимати, известный как «Дракон России», взорвался за границей, основав свою музыкальную группу Black Star, а позже стал одним из основателей Black Star Burger.

Его партнер из США, Poo Bear, знаменитый автор песен, является партнером Black Star во всем, и он очень рад видеть, как этот бренд стал хитом Лос-Анджелеса в полную силу.

«Вы знаете, что в Калифорнии и Лос-Анджелесе было много бургерных ресторанов, которые наводнили. Так что мы просто хотим дать опыт и лучший сервис », — сказал Пу Медведь.

И эта услуга включает в себя предоставление уникальных вариантов бургеров, которые понравятся разнообразным толпам Лос-Анджелеса, как и их популярный гавайский бургер.

«Одна важная черта нашей клиентуры — наши гости очень разные. У нас есть разные толпы: у вас есть группа русских фанатов, у вас есть фанаты улицы, у вас есть поклонники гамбургеров, у вас есть фанаты-веганы, которые приходят сюда, чтобы съесть веганский бургер, а также у вас есть люди. которые являются частью окружающей среды », — сказал Лео.

И неважно, в какую группу вы попадаете, вылизывание пальцев хорошо, просто стало, ну, более гигиеничным.

Наденьте перчатки для бургера Black Star на Fairfax

Новый повседневный бургер Black Star предлагает изысканные гамбургеры, живой плейлист и черные перчатки, чтобы ваши руки оставались сухими и чистыми.(фото любезно предоставлено Black Star Burger)

Когда Plan Check закрылась на Фэйрфакс-авеню, мне не терпелось увидеть, что откроется на ее месте. Расположенный вниз по улице от Jon & Vinny’s, Supreme и Canter’s Deli, Black Star Burger стал одним из самых модных заведений питания и одежды в Лос-Анджелесе.

Самый первый Black Star Burger открылся в Москве в 2016 году и стал настолько успешным, что открылось 20 заведений по всей Восточной Европе.

Для торжественного открытия своего первого заведения в Америке Black Star Burger сотрудничал с Джейсоном «Poo Bear» Бойдом, автором песен, американским продюсером и певцом, соавтором многих хитов Джастина Бибера. Когда он устраивал торжественное открытие в ноябре, знаменитости Джастин и Хейли Бибер и «Танцы со звездами» Вал Чмерковский присутствовали на вечеринке, чтобы поддержать своего друга. Также на открытии присутствовал один из основателей Black Star Burger и российский рэпер Тимати.

Поскольку в Лос-Анджелесе много бургерных ресторанов, я надеялся, что Black Star Burger предложит что-то отличное от всех других сетей повседневных бургеров. На прошлых выходных я привел свою дочь присоединиться.

На большом экране меню у входа в ресторан представлены четыре бургера из говядины, два куриных и два веганских гамбургера, гарниры, детское меню, напитки и десерты.

Гамбургеры можно приготовить как «L.A. Way »с салатом вместо булочки с глютеном.

Бургер с семенами конопли вызвал у меня интерес, поэтому я заказал его с гарниром из сладких картофельных вафель. Моя дочь заказала гамбургер Beyond Meat на гриле «L.A. Путь »с гарниром из жареных цветов« Кали »и напитком.

В столовой с кабинками вдоль стены и столами в центре есть стойка для мороженого с длинной стойкой со стульями. Гости могут попробовать разливное пиво, в том числе Peroni, Blue Moon, 805 и мутный IPA в стиле Новой Англии.

Через несколько минут меня назвали, чтобы забрать нашу еду. На подносе лежала пара черных перчаток пищевого качества без латекса в прозрачной запечатанной упаковке.

Моя дочь оценила перчатки, кусая ее сочное «L.A. Бургер Way ”Beyond Meat, завернутый в салат. Теория этих перчаток заключается в том, что вы используете меньше салфеток во время еды.

Мой бургер с семенами конопли был вкусной, высокопротеиновой и экологически чистой альтернативой мяса, заправленной веганским перечным сыром и специальным веганским соусом Black Star.Каждый бургер из конопли содержит полный спектр омега-жирных кислот, 21 грамм белка и шесть граммов клетчатки.

Сладкий картофель фри в вафлях подавался теплым и хрустящим, а маленькие цветочки «Кали» были восхитительны. Оба подавались без соусов.

Бутерброды с куриной грудкой Black Star можно жарить или готовить на гриле. Один покрыт острым майонезом, солеными огурцами и телятиной, а другой дополнен заправкой домашнего ранчо, помидорами, смешанной зеленью и солеными огурцами.

В детском меню юные гости могут выбрать чизбургер или жареный американский сырный комбо.Оба идут с картофельными дольками и напитком. На десерт в прилавке с мороженым предлагаются разные вкусы и 10 начинок из конфет для мороженого по индивидуальному заказу.

В Black Star Burger вы можете насладиться изысканным бургером и пивом в веселой обстановке, чтобы быстро перекусить, или просто потусоваться и послушать музыку. Никогда не знаешь, кто может прийти поддержать своих друзей из музыкальной индустрии. Открыто ежедневно с 11.00 до 22.00.

$ 351 N. Fairfax Ave., (323) 433-7792.

Наш сочный гид по 10 лучшим чизбургерам в Остине

Чизбургер — американская традиция.Воспоминания о семейных обедах, поездках на автомобиле и ужинах в стиле 50-х с ностальгией напоминают нам, почему мы любим эту квинтэссенцию комфортной еды.

CultureMap изучил фургоны с едой, рестораны, заведения быстрого питания и дайв-бары Остина, чтобы направить вас к лучшим из лучших. От традиционных чизбургеров без излишеств до причудливых классических творений — есть чизбургеры на любой вкус и вкус. Как раз к Национальному дню чизбургера в пятницу, 18 сентября, мы представляем 10 лучших чизбургеров в Остине, которые вам нужно запомнить.

Бургер Блэк Стар — Кооператив Блэк Стар
Black Star Co-op — это современная коммуна хиппи, превратившаяся в пивоварню. В отличие от любого другого ресторана в Остине и, вполне возможно, в мире, он находится в совместной собственности и самоуправлении, а это означает, что каждый сотрудник имеет долю в компании. У нас, с другой стороны, есть доля в кооперативном бургере Black Star Burger, аппетитной котлете из грудинки с 44 ферм в Кэмероне, штат Техас, которую ежедневно выращивают. Подается с салатом пибб, помидорами и пивной горчицей, а также с рекомендуемым добавлением острого чеддера и жареного лука. Бургер лучше всего дополнить пивом домашнего приготовления.Подробное описание каждой пинты помогает гостям принять решение, и мы настоятельно рекомендуем любителям пива, любящим пиво, отважиться на охмеление Black Star High Esteem или кислый Aberrant. $ 10

Бургер Буффало — Казино Эль Камино
Логово подземелья бара хэви-метала Casino El Camino — глоток свежего воздуха по сравнению с его аналогами Dirty Sixth. Это необходимое убежище от туристов, однокашников и толп несовершеннолетних, предлагающее одно из лучших меню бара в городе.Buffalo Burger может отправить вас в пищевую кому, но, по крайней мере, вы будете вызывать в воображении чудесные мечты о вручную приготовленной на углях котлетке из говядины Ангус весом в три четверти фунта, приготовленной на гриле с домашним соусом из крылышек и пропитанной голубым сыром. Наслаждайтесь гамбургером во внутреннем дворике и напитком из полного бара или создайте свой собственный плейлист на старинном музыкальном автомате. $ 8,50

Бургер — Люка наизнанку
Гай Фиери кое-что понял, когда посетил Luke’s Inside Out на Южном Ламаре, где провел Diners, Drive-Ins и Dives .В продовольственном трейлере, расположенном за пределами бара Gibson Street, подают непревзойденный классический чизбургер, который является одним из лучших в городе. Подающийся с чипсами из пармезана сочный бургер с чеддером, беконом, беконом, весом 8 унций (приготовленный с любовью), всегда идеально приготовлен. Закажите в трейлере, возьмите номер и отправляйтесь в Гибсон, чтобы насладиться коктейлем, игристым или пивом, и позвольте Люку принести вам сырное мясное добро. $ 11

Veggie Royale — Кафе Bouldin Creek
Вы знаете, что нам пришлось включить в список вегетарианский бургер не только для того, чтобы привлечь внимание наших друзей-вегетарианцев, но и потому, что любители мяса заслуживают (иногда) перерыва в употреблении говядины.Veggie Royale в богемно-хипстерском раю Bouldin Creek Cafe не разочарует, и это то, с чем мы, тупицы, можем попасть на борт. Домашняя вегетарианская котлета, поданная на гриле чиабатта с салатом, помидорами местного производства и луком, мы рекомендуем полностью заказать гамбургер с сыром фета, айоли с базиликом и перцем халапеньо, чтобы приправить его и придать ему максимальный вкусовой потенциал. Попробуйте домашний азиатский салат из капусты и уникальный эспрессо. $ 8.25

Big Mouth Burger — Бургер-бар
Когда мы впервые попробовали Big Mouth Burger Burger Bar, мы подумали, что умерли и попали в рай. Стенд для прогулок на Конгресс-авеню рядом с JW Marriott обслуживает местные фермы Техаса, владельцев ранчо и маслозаводы, а также служит одним из лучших мест для игры в чизбургеры в городе. Big Mouth Burger — это массивный двойной котлет из говядины, покрытый пузырями перца, засахаренным перцем халапеньо, беконом и сыром чеддер. Запейте все это коктейлем Oreo и наслаждайтесь трапезой за одним из столиков Burger Bar для лучшего пищеварения. $ 6,25

Чизбургер — П. Терри
Этим летом P. Terry’s отмечает свое 10-летие. Это заведение в Остине, не похожее ни на один другой ресторан быстрого питания в стране. Традиционный чизбургер, состоящий из 100% натуральной говядины Black Angus, не содержащей гормонов и антибиотиков, всегда попадает в точку, когда возникает желание. Чизбургер P. Terry’s подается с булочками Mrs Baird из Техаса, а также с американским сыром, техасским белым луком, помидорами и салатом из Центрального Техаса. По запросу предоставляются соленые огурцы и лук. 2,60 долл. США

Континентальный клуб — Бургер-бар Hopdoddy
Давным-давно инсайдер Хопдодди направил нас к версии Continental Club в бургерной, и с тех пор мы не оглядывались назад. Обычно предлагается в виде котлеты из индейки с проволоне, беконом из копченого яблока, рукколой, майонезом и песто из базилика на цельнозерновой пшенице, замените проволоне на сыр Бри, и вы сорвете джекпот. Наш любимый способ насладиться этим восхитительным гамбургером — это коктейль с карамелью и морской солью и гарнир из трюфеля с полным комплексом услуг в баре. $ 8

Запасная шина — Cow Bells
Спрятанный в парке трейлеров с едой на Ист-Риверсайд-Драйв, Cow Bells — это своего рода скрытая жемчужина, которая является неиспользованным лучшим местом для гамбургеров в Остине. Если вы пытаетесь превзойти свою норму обжорства, не ищите ничего, кроме запасной шины Cow Bells ’Spare Tire, огромного двойного котлета из перемолотого цыпленка, заправленного майонезом, сыром чеддер, беконом и жареными солеными огурцами. Ресторан Cow Bells, принадлежащий уроженцу Остинита, совершает ежедневные поездки на местный рынок, чтобы использовать самые свежие ингредиенты.В дополнение к Spare Tire, Archetype — это классический гамбургер без каких-либо уловок — просто простой кусок мяса. Добавьте фарш из индейки или черный вегетарианский котлет в любой из вариантов гамбургера в трейлере. 10,50 долларов США

Грибной бургер — Billy’s on Burnet
Грибной бургер, как правило, менее привлекательная сестра чизбургера, вы знаете, тот, который обладает большой индивидуальностью. И иногда приходится идти на индивидуальность, а не на внешность. Классический и ароматный грибной бургер обязательно стоит попробовать в Billy’s on Burnet, идеальном месте для дайвинга, где можно попробовать любое количество гамбургеров.Грибной бургер, состоящий из 100-процентной говяжьей котлеты на треть фунта с обжаренными грибами и плавленым швейцарским сыром, сопровождается знаменитым картофелем фри в баре, бобами Билли или салатом (но кого мы шутим, мы всегда пропускаем салат) . С 36 разливными сортами пива Billy’s — скромный ресторанчик, предлагающий такие выгодные предложения, как день среды за 2,75 доллара за пинту. 9,99 долл. США

Бургер с черным буйволом — Black Sheep Lodge
Есть что-то поистине божественное в буйволовом соусе Фрэнка и сыре с плесенью.Ощутите озарение с бургером Black Buffalo от Black Sheep Lodge — взрывом вкуса, продемонстрированным в полуфунтовом чаке из ангуса со смешанной зеленью, помидорами, маринованными огурцами, луком, соусом из буйволиного молока и голубым сыром, который подается с картошкой или жареным картофелем. Мы рекомендуем заказывать его с половинками сладкого картофеля и обычным картофелем фри, и, конечно же, с добавлением бекона в бургер. Поиграйте с друзьями в спортивную игру во внутреннем дворике, подходящем для собак; выберите из более чем 150 сортов пива; или поиграйте в одно из развлечений Black Sheep, например в бильярд, аркадные игры, шаффлборд или дартс. $ 7,49

Электронная почта Зарегистрироваться | Регистрация по электронной почте Hardee’s

| Харди

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В НЕСКОЛЬКИХ КЛИКАХ.

Зарегистрируйтесь и получайте новости и купоны прямо на ваш почтовый ящик. Кроме того, мы отправим вам купон на бесплатный картофель фри и небольшой напиток при покупке любого ОРИГИНАЛЬНОГО БУРГЕРА ANGUS BURGER® только для регистрации — небольшой вкус грядущих приятных вещей.

УВЕДОМЛЕНИЕ О СБОРЕ: Для получения информации о категориях личной информации, собираемой этим веб-сайтом, и целях, для которых эти категории будут использоваться, щелкните ссылку «Политика конфиденциальности Калифорнии» ниже. Чтобы отказаться от продажи вашей личной информации Carl’s Jr., см. Раздел 7 Политики конфиденциальности штата Калифорния Политика конфиденциальности штата Калифорния.

Спасибо за регистрацию!

УВЕДОМЛЕНИЕ О СБОРЕ: Для получения информации о категориях личной информации, собираемой этим веб-сайтом, и целях, для которых эти категории будут использоваться, щелкните ссылку «Политика конфиденциальности Калифорнии» ниже.Чтобы отказаться от продажи вашей личной информации Carl’s Jr., см. Раздел 7 Политики конфиденциальности Калифорнии.

Чтобы письмо от Hardee было доставлено в ваш почтовый ящик, обязательно добавьте: [email protected] в свой список контактов.

© 2010-2020 ООО «Харди’s Ресторантс». Рекомендуемые продукты доступны только в участвующих регионах. Все права защищены. Мы никогда не будем предоставлять вашу личную информацию неавторизованным получателям.Мы про 100% говядину Black Angus, а не спам, так что не беспокойтесь. Ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности, заявлением о доступности и условиями для получения дополнительной информации.

Харди

Файлы cookie помогают нам улучшить работу вашего веб-сайта.
Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

12 лучших вариантов гостиничной франшизы

Отрасль гостиничной франшизы значительно выросла за последнее десятилетие.Согласно исследованию JLL, в 2010 году около 70% брендовых отелей были операциями по франшизе, но к 2019 году эта цифра подскочила примерно до 80%. ¹

Большинство брендов — это узнаваемые имена. На ум могут прийти Travelodge, Motel 6, Super 8 и Red Roof Inn. Но знаете ли вы, что франшизы отелей также включают такие известные имена, как Marriott, Hilton и Wyndham? Только представьте свое будущее. Как франчайзи, вы можете стать владельцем отеля с вывеской, украшенной логотипом одного из крупнейших гостиничных брендов в отрасли.

В этой статье мы рассмотрим лучший выбор гостиничной франшизы для людей, думающих о покупке франшизы. В конце мы также приводим полезные советы о том, как выбрать франшизу отеля в свете текущих тенденций.

---

---

Лучшие франшизы для отелей с полным спектром услуг

Отель с полным спектром услуг — это отель, который предоставляет разнообразные услуги и удобства для гостей, которые либо включены в стоимость, либо имеют дополнительную цену за услугу. Услуги означают такие вещи, как рестораны, обслуживание номеров, ежедневная газета, конференц-залы, подготовка постели ко сну и многое другое.Другие термины для этих свойств могут включать в себя высококлассные, средние, роскошные или первоклассные бренды. Бутик-отели могут соответствовать этому определению. Вот список лучших отелей по франшизе с полным спектром услуг:

1. Hilton

Hilton — очень узнаваемый бренд в гостиничной индустрии и лидер в сфере гостиничного франчайзинга. У них есть офисы, отели и курорты в Северной Америке, Южной Америке, Европе, Африке, на Ближнем Востоке и в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Эта гостиничная компания работает по франчайзингу с 1965 года.Франчайзи предлагают помощь в проектировании и строительстве, управлении и продажах. У бренда также есть обширная программа поощрений для привлечения постоянных клиентов.

Стоимость франшизы этого отеля составляет 75 000 долларов. А общая сумма авансовых инвестиций составляет от 29 162 700 до 111 963 150 долларов.

2. Wyndham

Wyndham — это гостиничный бренд, насчитывающий более 9 000 отелей в более чем 80 странах. Компания предлагает инновационную техническую платформу, чтобы помочь франчайзи и командам легко управлять операциями.Они также предлагают маркетинговую помощь, индивидуальную поддержку и несколько моделей франшизы отелей на выбор. Wyndham Hotel Group также предлагает для желающих более 20 гостиничных брендов.

Стоимость франшизы бренда Wyndham составляет 150 500 долларов США. А первоначальные инвестиции варьируются от 42 112 580 до 69 188 897 долларов.

3. Marriott

Marriott International Inc. — всемирный франчайзер отелей и жилых помещений. Это также ведущее имя в гостиничном бизнесе. В 135 странах мира насчитывается более 7400 объектов недвижимости.А программа лояльности насчитывает более 140 миллионов участников. Компания придерживается ориентированного на собственника подхода к своей программе франчайзинга. Таким образом, они настраивают возможности для каждой франшизы. И это не только бренд Marriott. Marriott Group предлагает более 30 моделей отелей, от Ritz-Carlton до Courtyard.

Стоимость франшизы для курортов Marriott составляет 120 000 долларов. А начальные инвестиции в новые курорты варьируются от 74 129 490 до 117 209 490 долларов.

4. Hyatt

Hyatt специализируется на полностью персонализированных отношениях сотрудничества с франчайзи.Компания работает с 1957 года и имеет около 700 отелей по франшизе в 56 странах мира. Помимо бренда Hyatt, компания управляет множеством специализированных объектов, включая Grand Hyatt, Hyatt Place и Miraval. У бренда есть команда экспертов по развитию, которые тесно сотрудничают с каждым новым оператором франчайзинга, когда они открывают и запускают новые гостиницы.

Стоимость франшизы для новых отелей составляет от 60 000 до 100 000 долларов. А первоначальные вложения составляют от 13 645 000 до 153 723 000 долларов.

5. Sheraton

Sheraton — это гостиничный бизнес, который с 2016 года фактически принадлежит Marriott Group. Но это узнаваемый бренд, у которого даже есть собственные ответвления, такие как Four Points by Sheraton. На самом деле франчайзер существует с 1937 года. Так что за эти годы он добился большого признания бренда. В 74 странах мира насчитывается около 450 объектов недвижимости. И этот бренд является частью роскошных курортов, особенно популярных у путешественников со всего мира.

Плата за новые франшизы колеблется от 85 000 до 150 000 долларов.А начальные инвестиции варьируются от 53 521 090 долларов до 82 627 590 долларов.

Лучшие отели эконом-класса по франшизе

Отели эконом-класса предлагают вам базовое жилье по невысокой цене. Вы получаете простые номера и люксы для размещения семей. Ожидайте, что гостиничные номера будут чистыми и удобными, но не роскошными. Также известные как отели с ограниченным обслуживанием или бюджетные мотели, они позволяют снизить расходы за счет сокращения услуг и сохранения меньшего размера. Например, может не быть ресторана, или просто кафе или континентальный завтрак по утрам.Вот лучшие франшизы отелей эконом-класса и мотелей:

6. Hampton by Hilton

Hampton by Hilton управляет как Hampton Inn, так и Hampton Inn and Suites. Последний вариант чуть более высококлассный. Но оба в целом отлично подходят для путешественников с ограниченным бюджетом. Отель входит в семейство отелей Hilton и предлагает основные удобства, такие как чистота и бесплатный Wi-Fi. Он также популярен среди практичных путешественников. Сеть отелей существует с 1983 года и насчитывает более 2000 отелей по всему миру.

Плата за новые франшизы Hampton by Hilton составляет 75 000 долларов. А первоначальные затраты варьируются от 7 662 800 долларов до 14 821 500 долларов.

7. Holiday Inn

Holiday Inn является частью Intercontinental Hotels Group. Holiday Inn имеет более 740 открытых точек в Северной и Южной Америке. Есть также Holiday Inn Express, Club Vacations и Resorts, которые предлагают немного другие впечатления. Места построены так, чтобы быть эффективными и удобными. Но многие также предлагают дополнительные услуги, такие как рестораны. А поскольку Intercontinental Hotels Group является одной из крупнейших гостиничных групп в мире, франчайзи также получают доступ к большому количеству ресурсов, таких как популярная программа лояльности и надежная техническая платформа.

Стоимость франшизы составляет 50 000 долларов США. Общая сумма первоначальных инвестиций колеблется от 7 544 298 до 24 836 120 долларов.

Примечание. Intercontinental Hotels Group (IHG) также является материнской компанией для нескольких других гостиничных брендов, которые, возможно, стоит проверить на франшизу. К ним относятся: Crowne Plaza, Staybridge Suites и бутик-отель Hotel Indigo.

8. Motel 6

Motel 6 имеет одну из самых узнаваемых марок в секторе бюджетного жилья. Франчайзинговый бизнес работает более 55 лет и проводит одну из самых активных рекламных кампаний по всей стране.У Motel 6 в настоящее время есть целевые рынки для развития в Соединенных Штатах, а также у избранных отелей по всему миру.

Плата за новые франшизы Motel 6 составляет 35 000 долларов. А первоначальные вложения составляют от 2 617 700 до 3 868 600 долларов.

9. Super 8

Super 8 — это бренд недорогих отелей, принадлежащий Wyndham Hotels Group. Известный своей аутентичностью и надежностью, Super 8 управляет более чем 2 900 отелями по франшизе на четырех континентах.Это делает его одной из крупнейших гостиничных сетей в экономическом секторе. Помимо номеров и люксов, многие из этих мест также предлагают конференц-залы и варианты завтрака.

Стоимость франшизы начинается от 25 000 долларов США. А затраты на запуск варьируются от 169 270 до 3 572 460 долларов.

10. Days Inn

Days Inn — еще один популярный бренд Wyndham. Франшиза отелей Days Inn ориентирована на чистые и комфортабельные номера. В мире насчитывается около 1700 объектов недвижимости. А логотип восходящего солнца — один из самых узнаваемых в гостиничной индустрии.Компания имеет более чем 40-летний опыт работы в сфере франчайзинга. Таким образом, они предоставляют новым франчайзи множество тренингов и ресурсов для успешной работы.

Плата за новый отель сети Days Inn составляет 36 000 долларов. Общая сумма первоначальных инвестиций колеблется от 292 634 до 8 281 441 доллар.

11. Econo Lodge

Econo Lodge является частью бренда Choice Hotels International. У нее более 890 отелей, открытых или разрабатываемых по всему миру, большинство из которых расположены в Соединенных Штатах.Это делает его одним из самых популярных вариантов жилья эконом-класса в стране с большим потенциалом для роста на международном уровне. Сеть отелей по франчайзингу существует более 30 лет, а франчайзинговая сеть — более 20 лет. Компания располагает обширной технологической платформой и платформой бронирования, которая упрощает работу новых операторов франшизы, а также предлагает индивидуальное обучение и поддержку.

Плата за новые франшизы составляет 25 000 долларов США. Общая сумма первоначальных инвестиций колеблется от 126 150 до 767 599 долларов.

12. La Quinta

La Quinta — это франчайзинговая сеть отелей, принадлежащая и управляемая Wyndham Resorts. Это часть гостиничного сектора среднего класса. Таким образом, он предлагает немного больше удобств, чем некоторые отели эконом-класса в списке. Франчайзинговый бизнес предлагает как новые варианты строительства, так и реконструкцию существующих отелей и курортов. За более чем 50-летний опыт работы гостиничная сеть насчитывает более 900 отелей в США, Канаде и Латинской Америке. Он популярен как среди деловых путешественников, так и среди туристов.

Стоимость франшизы для курортов La Quinta составляет около 55 000 долларов. А первоначальные инвестиции в новые отели по франшизе варьируются от 452 400 до 11 052 800 долларов.

Как вы выбираете возможности гостиничной франшизы?

Как начинающий владелец бизнеса, начните с чтения о том, как работает франшиза, а также о преимуществах и недостатках франчайзинга. Более подробно изучите отдельные гостиничные франшизы, используя приведенные выше ссылки на бренды отелей. Получите представление о каждой сети отелей и о том, что она предлагает.

После того, как вы сузили круг вариантов до нескольких, сделайте следующий запрос и получите документ, раскрывающий франшизу отеля (FDD) для каждого из них. Внимательно прочтите FDD, так как он может занимать сотни страниц. Вы найдете подробную информацию, которая нужна потенциальному владельцу франшизы.

Не останавливайтесь на документах. Для получения дополнительной информации задавайте вопросы франчайзерам. Начните изучать варианты финансирования франшизы, чтобы узнать, сколько денег вы можете собрать.

Если гостиничная компания приглашает вас на день открытия франшизы и вы его посещаете, вы очень близки к тому, чтобы стать новым владельцем отеля.Когда вы дойдете до стадии контракта, обратитесь за помощью к адвокату, чтобы защитить ваши права в договоре франшизы отеля.

Какие факторы следует учитывать при выборе гостиничной франшизы?

Рассмотрите следующие особенности, которые имеют непосредственное отношение к франшизе мотелей или отелей:

Strong Financials — Ищите группу отелей с хорошими финансовыми показателями. Гостиницы капиталоемкие. Франчайзи должны будут инвестировать больше денег по сравнению со многими другими типами франшиз, чтобы добиться успеха.Подумайте о своих инвестициях в недвижимость, мебель, постельное белье, сантехнику и многое другое. Защитите эти вложения и увеличьте прибыль, настроившись на сильного «партнера».

Качество проживания — Люди более чувствительны к своему опыту в отеле, чем многие другие типы франшиз. Обязательно останавливайтесь в тех отелях, которые вы планируете. Забронируйте номер и не только на одну ночь — остановитесь на несколько дней в каждом отеле. Ешьте в ресторане. Используйте удобства, такие как бизнес-центр. Испытайте методы управления из первых рук.Спросите себя: хотели бы вы остановиться в этом отеле? Вы бы выбрали его вместо сети конкурентов?

Чистота — Выберите марку, которая делает упор на санитарную обработку. В обозримом будущем чистота номеров будет иметь первостепенное значение для гостей. Учитывается ли чистота в национальном маркетинге франчайзера? Отличается ли стиль отеля мебелью и напольными покрытиями, которые легко чистить? Если вы ремонтируете существующую старую собственность, можно ли сделать ее нетронутой по разумной цене?

Поддержка и технологии — Найдите франчайзеров, которые предлагают отличную поддержку франчайзи и повышают ценность с помощью технологий.Например, оцените качество национальной телефонной линии и системы бронирования. Сильная программа лояльности и информационная рассылка могут сделать отель незабываемым и способствовать развитию нового бизнеса.

Поддержка местоположения объекта — Насколько хорошо франчайзер помогает в выборе местоположения? Насколько вы можете рассчитывать на помощь в выборе сайта? Расположение сайта — одна из сильных сторон отеля? Доступ к аэропортам, межштатным автомагистралям или близлежащим пунктам назначения может сделать или разрушить собственность. Безопасность этого района также важны, особенно для женщин-путешественников.

Как Covid-19 повлиял на гостиничные франшизы?

Пандемия COVID-19 в 2020 году сильно ударила по индустрии гостеприимства, поскольку люди сократили поездки и конференции. Тем не менее, спады — отличное время для выгодных покупок и использования тенденций.

Начинающим владельцам отелей следует внимательно оценивать будущее. Попытайтесь оценить, когда условия меняются, и указывают на подъем. Возвращение к нормальной жизни дает возможность удовлетворить отложенный спрос со стороны любителей путешествий, деловых путешественников и участников конференций.В свете пандемии и связанных с ней экономических условий как никогда важно делать разумный выбор:

• Определить наиболее эффективную бизнес-модель. Согласно исследованию JLL, проведенному в середине 2020 года, отели эконом-класса и гостиницы для длительного проживания, похоже, лучше выдержали это воздействие. Согласно отчету Американской ассоциации отелей и гостиниц, больше всего страдают городские отели. ²
• Оцените финансовую поддержку. Найдите франчайзеров, готовых предложить скидки или приложить дополнительные усилия, чтобы справиться с временным финансовым давлением.Были ли они готовы позволить франчайзи временно ослабить стандарты бренда, такие как сокращение удобств или переход на еду на вынос вместо сидячих ресторанов? Какую еще помощь оказала команда по франчайзингу?
• Предвидеть тенденции. Выздоровление зависит от желания гостей путешествовать и от того, почему они путешествуют, — говорит Дэниел Фентон, директор по глобальному туризму и развитию туристических направлений, Группа отелей и гостиничного бизнеса, JLL. «Первые туристы будут склонны водить машину, а не летать.После этого начнут расти индивидуальные деловые поездки, за которыми последуют групповые деловые поездки. Групповые поездки на отдых займут больше времени ». ³

Итог: возможность франшизы можно найти даже в самые трудные времена, если вы умен.

Источники:

¹ JLL, Почему больше отелей принадлежит франчайзи

² Отчет AHLA

³ Планы отелей на будущее

Изображение: Depositphotos.com

---

В Канзас-Сити нет Little Caesars из-за сделки Hot-N-Ready за 5 долларов

В конце концов, падение Little Caesars в Канзас-Сити снизилось до 99 центов.

Бизнесмен из Юты Алан Нокс закрыл все 21 из своих магазинов Little Caesars в районе Канзас-Сити. Первая волна закрытий пришлась на прошлое Рождество, а последние несколько закрылись в конце сентября в начале футбольного сезона.

В 30-м по величине метро в стране негде забрать пиццу! Пицца!

Закрытие происходит после того, как Нокс разыграл отчаянную концовку игры, которая длилась почти два года.Он продал пять магазинов в Юте и пытался продать здесь три своих лучших. Он нарушил постановление федерального суда о закрытии всех своих магазинов в районе Канзас-Сити.

Нокс также прекратил посылать еженедельные чеки на роялти в Детройтскую Little Caesar Enterprises — компанию, которая восемь лет назад продала ему франшизу в Канзас-Сити.

«Вот что я сделал. Вот почему они хотят, чтобы я умер и ушел », — сказал Нокс The Star, когда в последних его магазинах заканчивались ингредиенты, а у него не было вариантов.

Нокс напал на гиганта.

Little Caesar Enterprises — третья по величине сеть пиццерий в стране, объем продаж которой в этом году оценивается в 4,3 миллиарда долларов, уступая только Domino’s и Pizza Hut. Little Caesars начал с одного магазина в 1959 году и сделал миллиардерами его основателей, покойного Майкла Ильича и его вдову Мэриан, семейный бизнес которой также владеет Detroit Tigers и Detroit Red Wings.

Для Нокса началом конца была сделка Hot-N-Ready за 5 долларов, которую Little Caesars рекламировала по всей стране.Он не мог зарабатывать деньги такой ценой только в Канзас-Сити. Но когда Нокс потребовал 5,99 доллара, Детройт заставил его вернуться к 5 долларам.

Другие говорили, что продвижение Detroit за 5 долларов создает проблемы для владельцев франшизы Little Caesars, особенно в связи с ростом расходов на питание, заработную плату и другие расходы.

«Цена в 5 долларов… стала невыгодной бизнес-моделью для многих и быстро становится невыгодной для многих», — написал Тодд Мессер, исполнительный директор Независимой организации франчайзи Little Caesar в недавнем выпуске ежеквартального журнала Toga Times. журнал для участников.

Пресс-секретарь Little Caesar Enterprises не ответила на запрос об интервью. В электронном письме она сказала, что компания надеется открыть новые магазины на рынке Канзас-Сити через другого франчайзи в ближайшие месяцы, но не сообщила никаких дополнительных подробностей. Франшизы Knox были прекращены.

«Мы закончили», — сказал Нокс в среду на своем складе в Руланд-парке, забитом тестомесителями, печами для пиццы, морозильными камерами, подогревателями и вывесками Little Caesars, убранными с магазинов, закрытых в декабре.

Инвестиции в размере 5 миллионов долларов

Империя Little Caesars Нокса в Канзас-Сити рухнула после 30 лет работы в качестве оператора франчайзинга.

Его предыдущие магазины были на небольших рынках, включая Де-Мойн, Неваду, Нью-Мексико и Юту, где находится его дом и бизнес. В 2000 году, когда сеть Little Caesars боролась с конкуренцией, а магазины Knox’s Iowa потеряли деньги, Нокс провел свой бизнес через реорганизацию банкротства и в 2003 году появился, чтобы продолжить свою деятельность.

Восемь лет назад Нокс приехал в Канзас-Сити после продажи своих 12 магазинов в Альбукерке. Штаб-квартира корпорации управляла 16 магазинами в районе Канзас-Сити и предлагала их и 1,6 миллиона потенциальных клиентов на рынке опытным франчайзи.

«Я хотел выйти на более крупный рынок», — сказал уроженец Топики.

Но его вложения в 5 миллионов долларов столкнулись с проблемами из-за этих 5-ти долларовых сделок Hot-N-Ready. Нокс сказал, что финансы его компании взлетали и падали, как пики и долины горного хребта.

Расходы на размещение и налоги в районе Канзас-Сити были слишком высокими, сказал Нокс, поэтому он взял 5,99 доллара, надеясь выровнять состояние своего бизнеса.

Но Little Caesars рекламировала свою цену в 5 долларов по всей стране. Клиенты жаловались в Генеральную прокуратуру Канзаса; Детройт оказал давление на Нокса. Поэтому в течение нескольких недель в 2013 году он откатил цену до 5 долларов.

Из-за меньшего дохода, как утверждал Нокс в судебных исках, местная группа Little Caesars отстала по выплатам Детройту.Судебный процесс по поводу этих просроченных платежей привел к урегулированию в 2014 году, которое до конца регулировало деятельность Knox и его отношения с Little Caesar Enterprises.

«Я видел этот фильм раньше, — сказал Роберт Эйнхорн, адвокат по франчайзингу из Флориды.

Эйнхорн не участвует в споре в Канзас-Сити, но его фирма регулярно представляет интересы франчайзи против крупных сетей, таких как Papa John’s и Burger King. В настоящее время он работает с франчайзи Little Caesars, у которого другие проблемы, чем у Нокса.

Как правило, по словам Эйнхорна, соглашения о франшизе перекладывают все риски бизнеса на франчайзи, защищая при этом франчайзера крупного бренда.

Повышение цен на национальном уровне, в частности, может повредить операторам, сказал он. Это ограничивает их доходы и превращает целевые продукты в лидеров убытков. Фирмы, специализирующиеся на гамбургерах, могут попытаться компенсировать эти потери за счет других продуктов.

«Это действительно тяжело для пиццерий, потому что — это их продукта», — сказал Эйнхорн.

Неправильная зарплата

Некоторые менеджеры франшиз в Канзас-Сити говорят, что проблемы бизнеса Нокса стали их проблемами.Зарплаты будут подпрыгивать. Сотрудники уволились.

Сейчас сотни людей остались без работы.

Хит Мейерс, менеджер магазина Blue Springs, сказал, что он регулярно обналичивал свою зарплату из сейфа магазина. Он учел наличные, добавляя аннулированную зарплату к квитанциям магазина.

Прошлой зимой, когда другие магазины закрывались, Мейерс обналичивал чеки своих сотрудников.

«К этому моменту закрылась половина рынка. Мы не знали, что происходит, — сказал Мейерс.

Рестораны Little Caesars в районе Канзас-Сити закрываются из-за того, что у них заканчиваются ингредиенты для приготовления пиццы. Решение федерального суда также нависает над их будущим. Марк Дэвис The Kansas City Star

Другие менеджеры повторили опыт Мейерса, хотя и попросили не называть их имени.Один сказал, что одна или несколько зарплат возвращаются почти в каждый платежный цикл, и некоторые менеджеры регулярно обналичивают чеки сотрудников, чтобы они не уволились.

Нокс, когда его спросили об отказе в выплате зарплаты в связи с закрытием магазинов, сказал, что последний из них будет покрыт на этой неделе. Он также сказал, что проблема свидетельствует о ситуации в компании.

«Разве вы не ожидали, что это произойдет, когда вас закроют», — сказал он. «Это бизнес с денежным потоком».

Нокс сказал, что он полагался на наличные деньги, полученные в его магазинах, на более чем обычные расходы на заработную плату, ингредиенты и аренду.

Little Caesars настаивал на том, чтобы он открыл новые магазины, переделал существующие магазины в рамках общесетевой программы под названием i7 и установил новую систему продаж под названием Caesar Vision.

По словам Мессера, эти дополнительные расходы отразились на финансах других франчайзинговых компаний.

«Когда вы добавляете CV (Caesar Vision) и i7 одновременно с порталами, спрос на денежный поток приводит к значительным долгам многих франчайзи», — написал Мессер в Toga Times.

На вопрос об отношениях Little Caesar Enterprises с франчайзи, Мессер отказался отвечать.Он отметил, что также управляет франшизой Little Caesars.

Детройт отрицает продажу

В прошлом году Нокс решил, что нашел выход.

Он продал свои пять магазинов в Юте с одобрения Little Caesar в марте 2017 года. На полученные деньги он начал работу над двумя новыми магазинами здесь, в Белтоне и Топике.

Нокс также планировал продать свои три лучших магазина в районе Канзас-Сити — Индепенденс, Блю-Спрингс и на 18-й улице в Канзас-Сити, штат Канзас. Покупателем должен был стать операционный менеджер Нокса по всему рынку, Джованни «Джоэл» Делокана. .Добраться до Делоканы не удалось.

Ценник — 4 283 500 долларов согласно заявлению Нокса в федеральный суд — должен был быть профинансирован за счет ссуды в 3,2 миллиона долларов, выделенной для Делоканы, и принятия Ноксом векселя от Делоканы на разницу.

Однако их сделка должна была получить одобрение Детройта.

Сначала Детройт сказал «нет».

В письме Ноксу от 29 августа 2017 года говорилось, что он все еще должен денег на поставку пиццы и оборудования на сумму 130 000 долларов.

Более того, в письме с отказом от Детройта говорилось, что долг, предназначенный для финансирования сделки, «ложится необоснованным финансовым и операционным бременем» на Delocana как нового владельца франшизы.Падение продаж всего на 5% приведет к тому, что магазины будут истощать деньги, а не собирать больше, чем нужно для покрытия расходов, говорится в сообщении.

Кроме того, все три магазина нуждались в модернизации или обновлении системы, что потребовало дополнительных 300 000 долларов для нового оператора.

«Беспрецедентные» условия

Не имея продаж и мало надежд, Нокс обратился к новой тактике, которая стала его конечной целью. Он начал хранить гонорары, которые задолжал Детройту.

Нокс сказал, что отказ Детройта от его планов продать три магазина в районе Канзас-Сити был необоснованным.Он рассматривал гонорары как единственный доступный ресурс для снабжения магазинов, укомплектования их персоналом и работы.

Проверка роялти прекратилась в октябре прошлого года, согласно искам Little Caesar Enterprises в суде.

Нокс сказал, что это произошло, когда материнский поставщик начал прекращать поставки ингредиентов в некоторые из своих магазинов. Эти истощающиеся запасы, по словам Нокса, были причиной закрытия нескольких магазинов в декабре прошлого года.

Закрытие было первым публичным уведомлением о том, что источник пиццы в Канзас-Сити! Пицца! был в опасности.Они также были первыми, кто обратил внимание клиентов Little Caesars и по крайней мере некоторых местных сотрудников на судебную тяжбу, которая началась в федеральном суде штата Мичиган почти шесть месяцев назад.

Новый год, казалось, начался иначе.

За два дня до Суперкубка LII, Маленький Цезарь одобрил ранее отвергнутый план Нокса продать три магазина Delocana. В письме Ноксу от 2 февраля благословение Детройта требовало, чтобы двое мужчин приняли четыре условия, которые в значительной степени защищали Little Caesar Enterprises.

В частности, мужчины должны были возместить Маленькому Цезарю «любые претензии, связанные с одобрением продажи или вытекающие из него», — говорится в письме.

Нокс назвал это состояние «беспрецедентным» для всех продаж и покупок в своих магазинах на протяжении многих лет. Он подозревал, что штаб-квартира корпорации планировала отправить на рынок еще одного франчайзи, чтобы установить цену в 5 долларов и вывести магазины, которые он продавал, из бизнеса.

Продажа не состоялась.

К июлю этого лета судебная тяжба в Мичигане окончательно завершилась против Нокса.В том же месяце федеральный судья приказал ему закрыть оставшиеся магазины, вернуть проприетарные руководства в Детройт и прекратить использовать знаки и другие обозначения Little Caesars.

Нокс сказал, что бросил вызов приказу, приняв «личное решение» о постепенном закрытии группы. Он сказал, что для сотрудников, домовладельцев и покупателей будет справедливее, чем сразу закрыть все магазины.

Маленький Цезарь был согласен с этим планом, утверждает Нокс, потому что он продолжал отправлять грузовики с ингредиентами для пиццы, пока он платил заранее.

Ранее невыплаченные заказы на еду и недостающие гонорары становились все более дорогостоящими для Детройта, которые игнорировались. В течение августа этого года компании Нокса были должны 842 386 долларов за продукты питания, расходные материалы и оборудование, доставленные в магазины Канзас-Сити, заявил Литтл Цезарь в суде. В нем говорится, что невыплаченные роялти и рекламные сборы выросли до 827 144 долларов.

Грузовики с едой перестали прибывать, сказал Нокс, и в его оставшихся магазинах в конце концов закончились ингредиенты.

Нокс сказал, что он был уволен из бизнеса за борьбу с национальной ценой в 5 долларов и давлением Детройта на его магазины.

«Я противостою корпоративной культуре, которая запугивает и запугивает», — сказал Нокс. «Это больше демонстрация силы и использование меня в качестве примера или попытка сделать из меня пример для остальных участников цепи, чтобы они не выходили за рамки».

Свяжитесь с Марком Дэвисом по телефону 816-234-4372, @mdkcstar

Истории, похожие на Kansas City Star

---

Путеводитель по веганскому фаст-фуду и ресторанам (апрель 2021 г.)

Что можно сказать о веганском фаст-фуде? Некоторые из нас никогда не думали, что доживем до того дня, когда White Castle или Denny’s предложат вегетарианские гамбургеры, но теперь, когда они это сделают, миллионы всеядных, которые едят там, видят, что выбирать блюда без мяса легко и вкусно.

Практически в каждом ресторане есть хотя бы одно веганское блюдо. Если вы сделаете осознанный выбор и попросите помощи у официанта, ужин вне дома станет восхитительным — и безжалостным — опытом! Мы составили это удобное руководство, которое поможет вам ориентироваться в мире сетевых ресторанов.

A&W (Канада)

A&W Canada предлагает востребованный ресторан Beyond Burger во всех своих офисах в Канаде. Это веганская булочка с листьями салата, помидорами, красным луком, солеными огурцами, кетчупом и горчицей.Держите его вегетарианским, не требуя соуса для бургеров или майонеза. В сети также есть веганская колбаса Beyond Meat и бутерброд Veggie для завтрака.

Bareburger

В любом бургере вы можете заменить мясо котлетой на растительной основе. Среди вариантов — Beyond Burger, котлета из черной фасоли и жареной кукурузы, котлета из фермерской киноа и котлета из сладкого картофеля и дикого риса. Заказать с проросшей булочкой.

Baskin-Robbins

Baskin-Robbins предлагает три веганских вкуса мороженого: Chocolate Extreme, Chocolate Chip Cookie Dough и Coffee Caramel Chunk.Вы также можете получить два вкуса веганского сорбета: ледяной дайкири и ледяной всплеск арбуза. Следите за новыми веганскими вкусами в ближайшем магазине.

BJ’s Restaurant and Brewhouse

Пицца и соус маринара в BJ’s Restaurant and Brewhouse — веганские! Закажите вегетарианскую пиццу без сыра и попросите не смазывать пиццу маслом. Не в настроении к пицце? Закажите маринару для спагетти.

Blaze Pizza

Blaze Pizza предлагает сыр без молока, острый чоризо без мяса и множество других веганских начинок.Традиционные высотные корки без глютена тоже веганские. Основной веганский пирог также доступен для мобильного приложения и онлайн-заказов в разделе меню Life Mode Pizzas. В него входят традиционное тесто сети, красный соус, острое веганское чоризо, веганский сыр, красный лук, зеленый перец, базилик и немного оливкового масла.

Buca di Beppo

В сети итальянских ресторанов Buca di Beppo есть множество веганских блюд. В качестве закуски попробуйте брускетту — просто держите сыр.Закажите Pasta Puttanesca (паста пенне с помидорами, луком, зеленым перцем, черными оливками Каламата, зелеными оливками и каперсами), которую необходимо сделать по специальному запросу, так как ее нет в меню, или выберите создание собственной пасты. Выберите соус маринара или оливковое масло с чесноком. Начинки включают различные овощи, толченый перец и вареный чеснок. Обязательно попросите своего официанта убедиться, что ваша паста веганская, так как в некоторых местах могут предлагаться макароны, содержащие яйца. Вы также можете добавить смешанный зеленый салат — только не забудьте заменить масло и уксус итальянской заправкой.Другие веганские блюда включают приготовленную на пару стручковую фасоль и брокколи.

Бублики Брюггера

Бублики Брюггера предлагают несколько вариантов завтрака и обеда для веганов, в том числе чернику, шоколадную стружку, сахар с корицей, клюкву-апельсин, пумперникель и рогалики с розмарином и оливковым маслом, которые могут быть покрыты свежими овощами, Дижон горчица или веганский хумус. В Bruegger’s также подают несколько вегетарианских бутербродов, которые можно сделать вегетарианскими, если отказаться от сыра и заправки.

BurgerFi

BurgerFi предлагает Beyond Burger в более чем 100 местах.Попросите мультизерновую булочку, чтобы приготовить этот вкусный веганский бургер!

Burger King

В Burger King , вы можете получить бургер без животных, колбасу без животных, садовый салат, картофель фри и картофельные оладьи, а также некоторые случайно веганские сокровища, такие как французские тостовые палочки и голландское яблоко. Пирог.

Carl’s Jr.

Carl’s Jr. предлагает вкусную веганскую котлету Beyond Burger для любого варианта гамбургера, включая большой гамбургер с солеными огурцами, луком, кетчупом и горчицей в булочке с кунжутом.Вы также можете выбрать бургер Beyond Famous Star, в который входят салат, помидоры, соленые огурцы и лук на булочке с кунжутом, и его можно заказать как веганский, не запрашивая сыр или майонез. Вы также можете заказать любой гамбургер, завернутый в салат, в качестве варианта без глютена.

Carl’s Jr. также предлагает соблазнительное буррито Beyond Sausage на завтрак (до 10:30 ежедневно). Просто закажите его без яиц и сыра и получите вкусное утреннее угощение.

Cheeburger Cheeburger

В Cheeburger Cheeburger, который можно найти по всему Среднему Западу, Южному и Восточному побережью, жареный сэндвич с грибами портобелло, обертка и салат являются веганскими.

The Cheesecake Factory

Домашний вегетарианский бургер не веганский, но вы можете попробовать бургер без животных с булочкой SkinnyLicious или в салатной пленке. Попросите веганский сыр Field Roast Chao и веганский майонез Best Foods, если вам не нужны молочные продукты и яйца. Ингредиенты могут отличаться в зависимости от местоположения, поэтому всегда сначала уточняйте у своего сервера.

Chipotle

Chipotle предлагает софриты — органический тофу, тушеный с перцем и специями, который вы можете заказать в миске, буррито, тако или салате.У вас есть выбор из черной или пегой фасоли и коричневого или белого риса. Кроме того, в ресторане есть большой выбор веганских начинок, в том числе смешанные овощи фахита, сальса, салат и гуакамоле.

CiCi’s Pizza

CiCi’s Pizza стоит недорого, и вы можете заказать ее на дом. Все корки для пиццы веганские, как и обычный соус для пиццы и оле-соус. Посыпьте пиццу свежими овощами и добавьте в салат французскую заправку или заправку Lite Ranch.

Claim Jumper

Пицца в Claim Jumper веганская, если вы не просите сыра. Также можно заказать китайский салат с острой арахисовой заправкой.

The Daily Grill

Daily Grill предлагает веганские закуски, такие как суп гаспачо, трио хумуса, картофель фри из сладкого картофеля и коричневый рис с травами и миндалем. Также предлагаются веганские закуски, в том числе паста пенне примавера, паста помодоро из волос ангела и тарелка овощей на гриле. Вы также можете заказать домашний салат с азиатской имбирной заправкой или бальзамический винегрет.

Dairy Queen

Misty Slush Dairy Queen — это веганские блюда, которые бывают разных вкусов.

Del Taco

Beyond Meat доступен как в буррито, так и в тако по всей стране в Del Taco. Beyond Avocado Taco как таковой веганский, Epic Beyond Cali Burrito можно сделать веганским без сметаны, а Beyond 8 Layer Burrito можно заказать без сметаны и сыра. Фасоль, рис, красный и зеленый соусы также являются веганскими.

Denny’s

Даже в Denny’s, известном своими традиционными завтраками, обедами и ужинами, есть несколько веганских блюд.Веганские предложения Денни включают овсянку, овощную сковороду Fit Fare® (не требуйте яичных белков или масла), английские кексы, рогалики, крупу, яблочное пюре, свежие фрукты, овощные тарелки, приправленный картофель фри, запеченный картофель с несколькими овощными начинками, садовые салаты. с легкой итальянской заправкой или заправкой из масла и уксуса, а также бутерброды, которые можно приготовить с несколькими овощами. Здесь также подают веганский бургер Amy’s.

Dunkin ’

Dunkin’ предлагает бутерброд на завтрак с пирожком с колбасой Beyond Meat, который можно сделать вегетарианцем, не требуя ни сыра, ни яиц.Другие варианты веганской еды включают тосты с авокадо, картофельные оладьи и рогалики (простые, кунжутные, изюм с корицей и «все»). Закажите кофейный напиток с овсяным или миндальным молоком, чтобы получить быстрый и удобный веганский завтрак.

El Pollo Loco

В El Pollo Loco вы можете заказать буррито BRC без сыра для вегетарианцев. Также можно добавить авокадо. Веганские гарниры включают фасоль пинто и кукурузу в початках.

5 & Diner

5 & Diner предлагает несколько веганских вариантов, включая вегетарианский бургер с черной фасолью.

Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers

Сеть предлагает вкусные веганские котлеты и булочки для гамбургеров. Обязательно опустите сыр и соус Фредди.

Freebirds World Burrito

Freebirds World Burrito — популярная сеть ресторанов быстрого питания с более чем 70 точками по всей территории США — объединилась с Beyond Meat, чтобы предложить веганские мясные буррито, миски, тако и салаты. Клиенты могут добавить Beyond Meat Feisty Crumbles к любому заказу Freebirds. Согласно Beyond Meat, Freebirds добавили сочувствия, «заметив растущий потребительский спрос на лучшие варианты растительного белка.«Мы не можем дождаться, чтобы увидеть, какие еще изменения, дружественные к животным, внесет цепочка буррито.

Тако-бой хорошего вторника! Теперь вы можете приготовить любой идеальный буррито @Freebirds_WB с Beyond Meat Feisty Crumbles!

Узнайте, как это сделать: https://t.co/mk6gZGLYOf pic.twitter.com/eDNxAZq7Ts

— Beyond Meat (@BeyondMeat) 17 июля 2018 г.

The Habit Burger Grill

At The Habit Burger, пирожок Veggie Burger — веганский! Добавьте его на французский рулет или булочку с семенами, без заправки.В бургер входят листья салата, помидоры и огурцы. Если хотите, можете добавить сырой лук и авокадо. В дополнение к трапезе Habit предлагает картофель фри, картофель фри из сладкого картофеля, стручковую фасоль в темпуре и гарнир.

Hard Times Cafe

В Hard Times Cafe есть несколько веганских блюд, в том числе вегетарианский бургер и вегетарианский перец чили. (Обязательно сообщите официанту, что вам не нужны молочные продукты в чили.)

Ресторан Houston’s

Ресторан Houston’s предлагает вегетарианскую тарелку и вегетарианский бургер.Только не забудьте заказать бургер на веганском хлебе.

IHOP

В IHOP вы можете купить картофельные оладьи, свежие фрукты, крупу, тушеный шпинат и грибы, запеченный картофель без примесей или салат с обезжиренной или обычной малиновой заправкой для заправки винегретом.

Ike’s Love & Sandwiches

Ike’s Sandwiches in the Bay Area предлагает настраиваемые дополнительные бутерброды с множеством различных вариантов, включая веганский цыпленок, кусочки индейки, фрикадельки и сыр. Ike’s даже делает веганский вариант Dirty Secret Sauce без яиц — сливочно-чесночный соус, который идеально дополняет любой бутерброд.Меню различаются в зависимости от местоположения, но вы можете найти отличное веганское блюдо в любом магазине — просто спросите персонал, и они помогут вам избегать любых ингредиентов животного происхождения.

Jason’s Deli

Веганские блюда в Jason’s Deli включают органический овощной суп, обертку со шпинатом и овощами (сыр не запрашивать), сальсу, хумус, гуакамоле и множество блюд из салат-бара. Обязательно спросите о веганском статусе каждого из этих блюд — он зависит от региона.

Johnny Rockets

Johnny Rockets — это веганский бургер из черной фасоли с жареным луком, салатом, помидорами, солеными огурцами и горчицей.

Just Salad

Расположенный на восточном побережье, Just Salad предлагает вкусные веганские салаты, богатые питательными веществами, включая белок. После переговоров с PETA сеть запустила второй вариант веганского мяса — курицу на растительной основе Daring Foods — вслед за успехом Beyond Beef Meatballs. Выберите один из пяти фирменных веганских салатов или создайте свой собственный.

Kona Grill

В качестве закусок у вас есть эдамаме и салат из морских водорослей.Для суши есть ролл с огурцом, ролл с авокадо и вегетарианский ролл (со спаржей, авокадо, ямагобо, огурцом и ростками). Домашняя, жареная спаржа и восточные салаты — все веганские, и есть много веганских заправок, включая луковую сою, сладкую сою, масло и уксус, а также бальзамический, красный или белый винный уксус. Наконец, и паназиатская лапша, и лингвини с соусом маринара являются веганскими, равно как и приготовленные на пару бейби бок-чой, белый рис и сезонные овощи.

Little Caesars, Papa John’s, Pizza Hut

Соус и тесто для пиццы в Little Caesars и Papa John’s веганские.Соус маринара Pizza Hut является веганским, как и все его корочки, за исключением фаршированной корочки. В течение ограниченного времени сеть предлагает итальянские колбасные крошки Beyond Meat. Отказавшись от сыра и выбрав свою любимую овощную начинку, вы легко сможете приготовить вкусную веганскую пиццу.

Luna Grill

Сеть ресторанов Mediterranean Luna Grill предлагает чашу Coastal Med Bowl с функцией Beyond Meat, которую можно сделать веганской, заменив соус цацики (который содержит коровье молоко) тахини (кунжутным маслом).Другие веганские варианты включают фалафель, фаршированные виноградные листья, киноа, табуле и современный греческий салат (не просите фета).

Manhattan Bagel

Все рогалики Manhattan Bagel веганские, за исключением сыра халапеньо, чеддера и яиц, а его биалис — плоский лук и бублик с маком — также веганские. Сэндвичи Manhattan Grille и Vegetable Garden могут быть приготовлены на бублике, рулоне или тортилье и являются веганскими, если вы не добавляете спреды и сыр.

Mellow Mushroom

Сеть пиццерий Mellow Mushroom предлагает веганское меню, в которое входят тофу, темпе и сыр Follow Your Heart, а также различные соусы для вашей пиццы, включая красный соус, оливковое масло или соус барбекю.

Moe’s Southwest Grill

Все тако, фахитас, салаты и буррито можно сделать веганскими, заменив мясо тофу на мясо и пропустив сыр в Moe’s Southwest Grill.

Newk’s Eatery

Newk’s Eatery предлагает веганский овощной салат на гриле с жареными цукини, баклажанами и спаржей, прослоенный свежей жареной кукурузой, вялеными помидорами, зеленым луком и хрустящим салатом ромэн. Ресторан также предлагает большой ассортимент веганских заправок, в том числе бальзамический винегрет, имбирный васаби, греческий соус и винегрет из хереса.

Noodles & Company

Попробуйте японскую лапшу, спагетти с маринарой (без сыра) или пасту Fresca без сыра. Некоторые другие блюда также можно сделать веганскими — закажите Spicy Chipotle Adobo без свинины, курицы и сливок. Или попробуйте тайский зеленый карри без креветок или пенне-розу без сливок и сыра. Салат Tossed Green Side с бальзамическим винегретом также является веганским.

O’Naturals

O’Naturals, сеть ресторанов в Новой Англии, предлагает здоровый, полностью натуральный фаст-фуд для тех, кто хочет вкусно поесть.В его меню есть большой выбор вегетарианских блюд, а веганские блюда отмечены для удобства идентификации, например, вегетарианский перец чили, морковно-имбирный суп, сладкий картофель чипотле и овощной суп из чечевицы.

Olive Garden

Хлебные палочки Olive Garden являются веганскими, поскольку в масляную начинку добавляют сою, а не молочные продукты. Есть много вариантов веганской пасты: ангельские волосы, каватаппи, феттучини, ротини без глютена, ригатони, маленькие ракушки, спагетти и лингвини из цельнозерновой муки.Все это можно заправить веганским соусом маринара или детским томатным соусом. В минестроне теперь нет молочных продуктов во всех местах, так что вы можете заказать суп, салат и хлебные палочки! Просто возьмите гренки и выберите заправку с маслом и уксусом. В завершение трапезы также можно добавить гарнир брокколи, приготовленной на пару.

On the Border Mexican Grill & Cantina

До 8 марта вы можете попробовать On the Border’s Beyond Meat Tacos в рамках предложения Endless Tacos — просто не просите сыра, чтобы сделать их веганскими.Другие веганские предложения включают фахитас с портобелло и овощами без сметаны и сыра, салаты из манго и фахита с жареными грибами портобелло вместо курицы и без фрески кесо и вегетарианское буррито без сыра. В ресторанах Сан-Диего также можно отведать дополнительные веганские блюда, такие как сладкий картофель и кукуруза Flautas и Spicy Avocado Enchiladas.

Pancheros Mexican Grill

Во всех 26 заведениях подают тофусада, маринованный из тофу и обжаренный в соусе в стиле Юго-Запада.

Panera Bread

Panera Bread предлагает две чаши для веганского бульона: чашу для веганского чечевичного бульона из киноа и чашу для бульона с лапшой Соба с эдамаме. В ресторане также предлагается сытный и вкусный веганский суп из черной фасоли.

Peet’s Coffee

После переговоров с PETA, Peet’s Coffee, помимо трех видов веганского молока (овсяного, миндального и соевого), также выпустила сэндвич «Все на растительной основе». В сэндвич входят яйцо на растительной основе, пирожок с колбасой для завтрака Beyond Meat и ломтик плавленого сыра чеддер Violife на тонком бублике «все».В Peet’s есть множество сезонных напитков, которые часто являются веганскими, в том числе овсяный латте Horchata Cold Brew и неизменно популярный тыквенный латте.

П.Ф. Chang’s China Bistro

P.F. Chang’s China Bistro — одна из самых веганских сетей ресторанов. Его вегетарианское меню великолепно, и все можно сделать веганским, от закусок, таких как обертки с салатом тофу, до таких закусок, как «Праздник Будды».

Pieology

Pieology предлагает сыр Daiya в некоторых местах, а его красный соус, оливковое масло и соус для барбекю, а также корочка без глютена являются веганскими, как и восхитительные вегетарианские начинки.

PizzaRev

PizzaRev предлагает веганские колбасы во многих местах, когда вы хотите отведать сытную пиццу, а также веганский сыр. Выберите либо оригинальную корочку, либо корочку без глютена (оба являются веганскими) и посыпьте овощами.

Pokéworks

Эта общенациональная сеть специализируется на изготовленных по индивидуальному заказу мисках, буррито и салатах. Создайте свою веганскую чашу, начав с риса для суши, органического коричневого риса или киноа. Затем добавьте органический тофу и овощи и выберите аромат Classic Salt.Сверху добавьте авокадо, зеленый лук или тайский перец чили и добавьте немного лотоса для хрустящей корочки. Поскольку предложения меню различаются в зависимости от местоположения, обязательно уточняйте в ресторане веганские предложения.

Pollo Tropical

Расположенный по всей Флориде, Pollo Tropical предлагает фаст-фуд в карибском стиле. Веганские варианты включают Vegan TropiChop и Vegan Wrap, в которые входят приправленные крошки Beyond Meat. Черная фасоль, картофель фри, белый или коричневый рис, вареная или жареная юка, сладкие бананы, бальзамические помидоры и гуакамоле тоже являются веганскими.

Pyramid Breweries

Ресторан Pyramid Breweries предлагает бургер Boca, который может заменить любой невеганский бургер в его меню. Пиццу Маргарита можно сделать веганской, если вы получите ее без сыра.

Qdoba Mexican Grill

В Qdoba Mexican Grill вы можете приготовить буррито, тако или салатник из следующих веганских ингредиентов: кукурузные или мучные лепешки, черные или пинто-бобы, коричневый рис или рис с кинзой и лаймом, овощи фахита, приготовленные на гриле. овощи, картофель, гуакамоле и большинство сальсы.Вы также можете насладиться супом из тортильи.

Эта сеть, оформленная в мексиканском стиле, предлагает веганские блюда с буррито Beyond Meat и Burrito Bowl в более чем 100 местах по всей Канаде.

Quiznos

Quiznos предлагает вегетарианский субпродукт, наполненный гуакамоле, черными оливками, салатом, помидорами, красным луком и грибами — только не забудьте заказать его без сыра и попросить бальзамический винегрет вместо винегрета из красного вина. . В веганский хлеб входит белый или пшеничный, а также есть обертывание с травами.Возьмите салат из огорода и картофельные чипсы, и ваш желудок успокоится в кратчайшие сроки.

Red Lobster

Соблазнительная брокколи Dragon из Red Lobster, сбрызнутая острым и сладким соусом и покрытая жареным перцем чили, является веганской. С другой стороны, сеть предлагает несколько веганских вариантов. Попробуйте запеченный картофель, рисовый плов, немного приправленной свежей брокколи или картофель фри с морской солью. Завершите трапезу одной из маргариты ресторана, замороженной или со льдом.

Red Robin Gourmet Burgers and Brews

Red Robin предлагает веганский котлет для бургеров, приготовленный из древних зерен и киноа. Попробуйте свой бургер со свежей томатной брускеттой сальсой, ломтиками авокадо и тертым романом на булочке с чиабаттой, деревенском итальянском хлебе или салате. Посетители также могут попробовать бездонный картофель фри или бездонную брокколи.

Рубиновый вторник

Рубиновый вторник тестирует Sweet Earth Awesome Burger в 450 местах по всей стране до середины марта, когда будет рассмотрен вопрос о том, чтобы сделать веганский бургер постоянным пунктом меню.Вы также можете приготовить свой собственный веганский салат в баре Endless Garden или добавить его в бургер. Другие веганские блюда включают печеный картофель, кабачки на гриле, брокколи на пару, овощной суп и стручковую фасоль.

Seasons 52

Меню в Seasons 52 меняется в зависимости от сезона и предлагает множество свежих веганских блюд. Закуски включают жареные томатные лепешки (заказ без сыра), жареные артишоки с консервированным лимонным хумусом и суп из гороха и капусты (без гренок).В качестве основного блюда попробуйте овощи и пасту без сыра пармезан.

Shake Shack

После переговоров с PETA, Shake Shack тестирует бургер Veggie Shack в некоторых местах в Калифорнии, Кентукки, Нью-Джерси, Нью-Йорке, Огайо и Техасе, а также в других местах. Котлета для бургера сделана из зелени, зерен и трав и украшена острым веганским лимонным майонезом, авокадо, жареными помидорами и тертым салатом. Закажите его на булочке без глютена или в салате, чтобы сделать его вегетарианским.

Smoothie King

Smoothie King предлагает веганские смузи из ананаса, шпината и лимонного имбиря со шпинатом, в состав которых входят необработанный растительный протеин Sunwarrior и подсластитель на основе стевии.

Starbucks

Starbucks предлагает чашу с чечевицей и овощами для протеина с коричневым рисом. Другие варианты включают простой или мультизерновой рогалик, классическую или черничную овсянку, а также смесь фруктов сезонного урожая.

Stonefire Grill

Этот ресторан с непринужденной семейной обстановкой, расположенный в нескольких местах по всей Южной Калифорнии, предлагает удобное руководство для веганов.Попробуйте один из фирменных салатов, отведайте жареную вегетарианскую пиццу без сыра или лаваш из жареной цветной капусты или возьмите один из его веганских гарниров, например Nutty Coleslaw или свежеиспеченные хлебные палочки.

Subway

Subway тестирует сэндвич Beyond Meatball Marinara в некоторых местах. Если вам посчастливилось оказаться рядом с местами, участвующими в программе, закажите суб-веганский продукт без сыра. По всей стране вы можете заказать Veggie Delite без сыра и майонеза, что очень приятно. Следующие варианты хлеба являются веганскими, поэтому не забудьте попросить один из них при приготовлении сэндвича: 9-зерновой пшеничный, сытный итальянский, итальянский (белый), жареный чеснок или закваска.Или выберите обертывание со шпинатом или томатным базиликом. Украсьте свой сабо желтой горчицей, коричневой горчицей, сладким луковым соусом, винегретом Subway или маслом и уксусом.

Taco Bell

Taco Bell предлагает множество отличных вариантов для веганов! Сеть ресторанов быстрого питания имеет множество веганских сторон, в том числе кусочки корицы, чипсы и гуакамоле (или пико де галло), рис с кинзой, черную или жареную фасоль и мексиканский рис, и все сальсы здесь веганские. Вы также можете заказать буррито из фасоли в стиле фрески, обычное буррито из черной фасоли без сыра или вегетарианскую кантину Power Bowl (не просите соуса).Некоторые другие блюда Taco Bell можно сделать вегетарианскими, просто исключив несколько ингредиентов или попросив их сделать это в стиле фрески. Тако, начо, Crunchwrap Supreme и мексиканская пицца являются веганскими, если вы держите мясо (замените фасоль, если хотите), сыр и сметану.

Taco Cabana

Сеть магазинов Taco Cabana в Техасе, расположенная в Нью-Мексико, предлагает веганские тако, буррито и тарелки. Рис, черная фасоль и крошки Beyond Meat являются веганскими, поэтому начните с них, а затем добавьте тертый салат, помидоры, гуакамоле и любые блюда без животных из батончика сальсы.Только не просите сыр, сметану и заправку для ранчо. Лепешки из свежей муки, из которых готовят тако, не веганские, поэтому лучше попросите кукурузные лепешки.

TGI Friday

TGI Friday теперь обслуживает веганский ресторан Beyond Burger. Просто выберите булочку для халы (булочка без глютена не веганская), попросите соусы без молочных продуктов и откажитесь от сыра. Добавьте перец и лук, если хотите бургер по-филадельфийски. Начос, состоящий из чипсов тортилья, халапеньо, гуакамоле и пико де галло, — отличный веганский вариант, если вы получаете их без сыра или сметаны.Заправка из кинзы и лайма и бальзамический винегрет — отличный веганский выбор к домашнему салату. Соусы Jack Daniel’s и BBQ в ресторане также являются веганскими и хорошо сочетаются с хрустящим картофелем фри или кольцами каджунского лука.

Tubby’s Grilled Submarines

Tubby’s Grilled Submarines, расположенные в Мичигане, имеют вегетарианскую подводку Hot Veggie Stir Fry и специальную подводку Cold Veggie.

Tutti Frutti Frozen Yogurt

Tutti Frutti Frozen Yogurt предлагает веганские соевые вкусы, такие как арахисовое масло, соевый латте, черный кунжут, банановое молоко и обычную сою, а также фруктовые сорбеты, включая малину, клубнику, ананас и многое другое.Добавьте в замороженный йогурт свежие фрукты, орехи или другие веганские добавки, и вы получите вкусное угощение.

Twin Peaks

Попробуйте от Twin Peaks восхитительный Beyond Burger, The Imposter, который подается с гарниром из сладкого картофеля фри. Закажите его на веганской булочке Хала и обязательно держите сыр перечный джек и майонез из сушеных помидоров.

Two Boots Pizza

Two Boots позволяет загружать пироги безмолочным сыром, веганской колбасой и всеми овощами.Сеть также предлагает свои собственные веганские творения с забавными названиями, такими как V для веганов и Мать-Земля, которые доступны постоянно как полноразмерные пиццы или в ротации для отдельных кусочков.

Wendy’s

Отправляйтесь в Wendy’s , чтобы попробовать запеченный картофель, салат с красной итальянской заправкой или картофель фри. Вы также можете попросить овощной сэндвич, в котором есть все, что обычно входит в бургер, кроме мяса — для этого даже есть кнопка на кассовом аппарате.

White Castle

White Castle теперь предлагает веганские ползунки (в них используется бренд Dr. Praeger), которые вы можете получить без добавок или со сладким тайским соусом. Сеть бургеров также тестирует безмолочный сыр на своих площадках в Нью-Джерси и Нью-Йорке.

Wienerschnitzel

В некоторых регионах Wienerschnitzel в Калифорнии, Нью-Мексико и Техасе проходят испытания нового веганского стадиона Field Roast Signature Stadium Dog с возможностью расширения, если предложение будет успешным.Вы можете заказать его как часть трех вариантов меню: Backyard Veggie Dog, который поставляется с маринованным копьем, помидором, кетчупом и горчицей, и его можно сделать вегетарианцем, заказав его без сыра; Барбекю Veggie Dog с соусом барбекю, маринованным копьем и луком; и чикагская вегетарианская собака с маринованным копьем, помидором, спортивным перцем, луком, приправой, горчицей и солью из сельдерея.

World Wrapps

World Wrapps с офисами в Калифорнии и Вашингтоне предлагает своим веганским клиентам Терияки Тофу и Bombay Curry Wrapp, а Classic Burrito Wrapp можно сделать веганским, исключив сыр и сметану.