Чай из китая какой привезти из: Какой чай привезти из Китая? ☕Teahouse.ua

Какой чай привезти из Китая? ☕Teahouse.ua

Этот вопрос мне часто задают друзья, знакомые и незнакомые. Обычно это звучит так: «Мой дядя/тетя/брат/сват едет в Китай. Я знаю, что там самый лучший чай, а я люблю чай, какой попросить привезти и как выбрать?» Зачастую хочется ответить «никакой», но во-первых, это нечестно, во-вторых, кто-то может подумать, что таким образом я склоняю к покупке только у меня. Это не так. Просто я искренне переживаю о репутации чая, который люблю всю сознательную жизнь. И всегда расстраиваюсь, когда в магазин приходит покупатель, уже отпивший когда-то Тегуаньинь (например), привезенный таким вот неопытным дядей или тетей из Китая, получивший негативный опыт и заявляющий «Пил я этот ваш Тегуаньинь, мне его прямо из Китая привозили, ничего особенного!».

Все мы любим получать оригинальный продукт из страны-производителя, и в идеальном мире я бы каждому советовал идти на любой чайный рынок в Китае и покупать. Но мир неидеален, а китайский маркетинг такой маркетинг! Но я все-равно попытаюсь дать дельные советы* в этом посте.

*Эти советы вряд ли будут полезны тем, кто говорит на беглом мандаринском, или знает проверенных поставщиков чая в Китае, или отлично ориентируется на чайном рынке, или просто не переживает по поводу качества и цены чая, который планирует купить (все-таки чай — это всегда прекрасно, даже если не очень высокого качества).

 

Совет 1. Выбирайте не по одежке. Красивые сувенирные коробочки и упаковочки — это, конечно, классно. Но ничто не сравнится с собранным и обработанным вручную Тайпин Хоукуй в самой обыкновенной жестяной банке с потертыми боками.

Совет 2. Не смотрите на цену, не говорите о цене, не выбирайте по цене. Выбирайте носом, глазами и руками. Не стеняйтесь «окунуться» всей головой в мешок с чаем и вдохнуть запах. Не стесняйтесь взять в руки листья, посмотреть на форму, убедиться, что каждый листик целый, не поломанный. А потом уже спрашивайте, сколько стоит конкретный чай. Кстати, выбирая носом и руками, вы можете произвести впечатление бывалого чаемана, а не заезжего туриста, и это благоприятно скажется на цене покупки.

Совет 3. Торгуйтесь. Вероятность того, что цена завышена — 100%. Поэтому не стесняйтесь, выпучивайте глаза, услышав первую цену, ухмыляйтесь со знанием дела, услышав вторую, и только на третьей соглашайтесь. И будьте вежливы. Торг торгом, но чай «базарности» не терпит.

Совет 4. Не зацикливайтесь на известных чаях. Да, Пуэр, Дахунпао, Тегуаньинь, Манки Кинг, Байхао Инчжэнь, Цзинь Цзюнь Мэй и еще десяток знаменитых чаев Китая — это волшебство, проверенное временем. Но есть множество малоизвестных, но от того не менее прекрасных чаев, которые могут стать настоящей находкой. К тому же покупая малоизвестный чай, вы не так рискуете попасть под чары ловкого китайского маркетинга.

Совет 5. Не стесняйтесь спрашивать контакты опытных чаеманов, живущих в самом Китае. Чаеманы — это же большая коммуна, вам обязательно помогут, если будет время, сходят с вами на рынок и помогут дельным советом. Говоря это, я имею ввиду и своих китайских друзей и поставщиков, и всем известных «чайных» личностей вроде Гриши Потемкина. Не стесняйтесь, спрашивайте!

Что привезти из Китая

Китай – рай для любителей шопинга. Кроме одежды, электроники и предметов интерьера по привлекательным ценам, туристы ценят национальные китайские сувениры. В каждой подобной вещице содержится часть многовековой культуры Китая, мощь истории и величие давно ушедших в прошлое могущественных императорских династий.

1. Чай и атрибуты чайной церемонии

При упоминании Китая среди первых ассоциаций будет чай. Его выращивают в самых экологически благополучных провинциях страны и экспортируют по всему миру. Для китайцев употребление чая уже многие века назад превратилось в целый церемониал со своими правилами и строгим ритуалом. В Китае продаются десятки сортов этого удивительного напитка, а также все, без чего невозможно насладиться вкусом и провести настоящую чайную церемонию: специальные заварники и пиалы, бамбуковые коврики, палочки-мешалки, венчики-часены, подставки и статуэтки для создания антуража.

2. Шелк

В Китае шелковую ткань начали производить еще 6 тысяч лет назад. В I тысячелетии до н. э. появился Великий шелковый путь и Поднебесная как единственный в мире монопольный производитель еще долгие столетия получала неплохие прибыли от его продажи. Подлинный китайский шелк и в сейчас высоко ценится. Из него производят одежду и предметы домашнего текстиля, на нем рисуют великолепные картины. За платье, рубашку или комплект постельного белья из шелка придется отдать немалую сумму, однако удовольствие будет стоить потраченных денег.

3. Нефритовые украшения

Нефрит всегда имел для китайцев особое, чуть ли не мистическое значение. О важности этого камня говорит и древняя поговорка: «Золото имеет цену, нефрит бесценен». Считается, что минерал приносит благополучие и олицетворяет жизнь. Во времена императоров нефрит символизировал неоспоримую власть правителя, дарованную Небом. Китайские традиции изготовления украшений из зеленого камня уходят корнями в глубину веков. Нефритовые подвески, серьги, браслеты, ожерелья и броши отличаются тонкой работой и изяществом. Искусный мастер вкладывает часть души в каждое изделие.

4. Веер и зонт

Красочный веер, как и чайная церемония, прочно вошел в китайскую культуру. Это модный аксессуар с философским подтекстом. Картины и иероглифы на веерах всегда имеют смысл, важно только правильно его интерпретировать. Опахала изготавливаются из кружева, пластика, шелка, бумаги. Особенно красивы вееры из сандалового дерева. Не менее интересен и другой атрибут – зонтик от солнца. Считается, что его изобрел сказочный император Шунь около 3,5 тысяч лет назад. Долгое время форма и материал зонта свидетельствовали о социальном положении его владельца.

5. Фарфор

Согласно одной из версий, фарфор в Китае появился во II-III веках во время правления династии Хань. Шли века, императорские фамилии сменяли одна другую, а искусство изготовления фарфора продолжало совершенствоваться. Пика оно достигло при династиях Мин и Цин, управлявших страной с XIV по XX вв. Техника и роспись того времени считаются эталонными при изготовлении современных фарфоровых изделий. Посуда с имитацией орнаментов, рисунков и форм, которые использовались при Мин и Цин, украсит интерьер и придаст торжественности любому приему пищи или чаепитию.

Нет комментариев

Отчёты читателей

Как заказать и привезти чай из Китая в Украину

Куда поехать за чаем? В Китай!

Все, кто приезжают в Китай по вопросам бизнеса или туризма, обязательно привозят с собой в качестве сувенира чай, ведь в Поднебесной он самый лучший и самый ароматный.

Но китайский чай известен своими не только ароматными, но и целительными свойствами. Сами китайцы считают, что употребление чая — этого дрейнейшего напитка — позволяет обрести гармонию с миром, ясность мыслей, сосредоточиться на главном и побороть одолевающие ежедневные стрессы и беспокойства.  А светила медицины подтвердят, что постоянное употребление китайского чая омолаживает организм, нейтрализует разрушающее действие токсинов, очищает сосуды, а также способствует снижению лишнего веса.  

Выбирая между многочисленными сувенирами из Китая, обязательно купите чай, не важно какой — зеленый, красный или белый. В Украине настоящий китайский чай вы найдете с трудом и стоить он будет немалых денег.  Также часто существует проблема того, что на прилавки в Украине попадает чай далеко не лучшего качества, а нередко и просто подделка.

Какой чай привезти из Китая?

Сегодня в Китае существует невероятное количество сортов чая. Из листьев одного куста китайцы могут изготовить свыше 500 сортов. Белый чай, зелёный чай, жёлтый чай, красный чай, чёрный чай и еще с десяток разновидностей пользуются популярностью не только среди китайцев, но и среди иностранцев-ценителей чая.

Самые знаменитые чаи Китая включают:

• Цимэнь Хунча 祁门红茶 — красный чай (в нашем понимании черный) из провинции Аньхой, уезда Цимэнь
• Луань Гуапянь 六安瓜片 — особый сорт зеленого чая из уезда Аньхой
• Юньнань Пуэр 云南普洱 — широкоизвестный постферментированный чай пуэр из провинции Юньнань
• Байхао Иньчжэнь 白毫银针 — дословный перевод «серебряные иглы с белыми ворсинками» — особый сорт белого чая
  , произрастающий в провинции Фуцзянь
• Цзюньшань Иньчжэнь 君山银针  так называемый желтый чай, из провинции Хунань, который еще называют чай серебрянных игл с горы Цзюньшань
• Аньси Тегуаньинь  安溪铁观音  — особый сорт чая улун из провинции Фуцзянь
• Уи Яньча 武夷岩茶 — чай улун с утёсов гор Уишань, провинции Фуцзянь
• Хуаншань Маофэн 黄山毛峰 — зеленый чай с гор Хуаншань

Здесь следует отметить, что практически невозможно угадать, какой из сортов чая понравится и подойдет именно вам. Все они друг от друга различаются лишь по свойствам и характеристикам. В одном можно быть уверенным на все 100% — каждый в Китае сможет найти «свой» чай, аромат которого будет дарить бодрость и удовольствие.

Где купить чай в Китае

Чай в Китае можно купить практически везде, но самые лучшие его сорта можно найти в специализированных чайных магазинах. Так, например, в Гуанчжоу есть целых 3 огромных чайных рынка.  Но если Вы приехали с шоп-туром в Пекин и ваш маршрут лежит вдалеке от города Гуанчжоу, не отчаивайтесь.  И в столице Китая можно найти отличные сорта чая.

Рынок чая в Пекине находится на улице ул. Маляндаолу. Адрес на китайском: 北京马连道茶叶市场批发一条街. 

Те, кто уже посещали Китай, знают, что китайские рынки чая — это огромные торговые комплексы со множеством магазинов под одной крышей.  Каждая чайная лавка специализируется на каком-то особенном «своем» сорте.  

Если вы покупаете чай на рынке, советуем придерживаться некоторых рекомендаций:

• Всегда торгуйтесь. Почему-то большинство туристов считают, что чай в Китае стоит копейки. Это не так. Тот, который копейки стоит, вы наверняка не захотите пить. А вот хороший чай и в Китае стоит недешево. Однако будьте бдительны.  Даже с учетом дороговизны хорошего чая, вероятность того, что первая предложенная вам цена завышена, равняется 100%. Поэтому не стесняйтесь, услышав и первую, и вторую цену, торговаться, соглашаясь лишь на третьей.

• Не стесняйтесь выбирать органами чувств. Истинные чаеманы не стестяются засунуть голову в мешок с чаем и вдохнуть запах. Истинные чаеманы берут в руки листья, чтобы убедиться, что все листочки целые, а не поломанные. Истинные чаеманы обязательно просят хозяина лавки заварить конкретный чай, чтобы перед покупкой попробовать его на месте. Кстати, проделывая все эти действия, вы можете произвести впечатление бывалого чаемана, а не заезжего туриста, и продавец не станет завышать цену покупки.

• Не ориентируйтесь на красивую упаковку. Красивые коробочки и банки — это, конечно, приятно. Но не все качественные чаи обязательно упакованы в яркие  коробки. Не удивляйтесь, если продавец предложит вам  очень ценный и редкий чай в самой обыкновенной жестяной банке. Хотя справедливости ради стоит сказать, что в большинстве случаев упаковка у китайского чая очень стильная.

Что делать, если вы в ближайшее время не планировали ехать в Китай? Не отчаиваться. С развитием интернет-коммерции заказать настоящий чай из Китая с доставкой в Украину стало проще.

Китайские поставщики-производители чая с разных уголков страны предлагают свою продукцию на популярных порталах taobao.com, tmall.com или 1688.com. Вот где вы сможете найти огромный ассортимент китайского чая, как оптом, так и в розницу, и выбрать поставщика с отличной репутацией, ведь в Китае производство чая — это дело традиций. 

Каталог:

Как видите, заказ китайского чая через интернет  — это не только просто, но и неплохой способ сэкономить для тех, кто не планирует дорогостоящей поездки в Китай, но любит настоящий китайский чай.

Приятного чаепития! 

Что привезти из Китая для себя и в подарок – 15 лучших идей

С каждым годом Китай принимает все больше путешественников из России, где каждый второй – впервые посещает КНР с целью отдыха. Конечно же, ни один отпуск не обходится без просмотра главных достопримечательностей Китая, а также без покупки сувениров и памятных подарков для себя или близких людей. Рассмотрим самые популярные товары, привозимые туристами из Поднебесной, ведь, не подготовившись заранее, путешественник рискует запутаться в огромном ассортименте вещей, предлагаемых азиатскими торговцами.

Чай

Ни для кого не секрет, что главная гордость коренных жителей КНР, о которой знает весь мир, – качественный чай на любой вкус. Напиток высоко ценится китайцами и потребляется ежедневно, кроме того – существует специальная церемония, превращающая чаепитие в целую культуру. Издревле считается, что заваренные листья растения со всевозможными травами оказывают целебное воздействие на организм и нервную систему человека. Купить чай можно на любом рынке или же в крупном торговом центре города, в котором вы оказались.

Чай

Отправляясь в отпуск, каждый турист просто обязан познакомиться с традиционной церемонией чаепития жителей Поднебесной, попробовав хотя бы несколько видов ароматного напитка. Опытные путешественники уверяют – после дегустации ни один человек не сможет покинуть азиатскую страну без пары-тройки пакетиков растения.

Как мы отмечали ранее, гость, планирующий приобрести чай для себя или близких людей, может купить полезный сувенир в любом супермаркете, однако при наличии свободного времени делать этого не стоит. Идеальное место для знакомства с сотнями сортов растения – специализированный чайный рынок, ведь только там можно превратить шопинг в увлекательное путешествие в древнюю культуру китайского народа. Стоит отметить, что приобретение подобного презента – удовольствие не из дешевых. За 500 граммов самого простого продукта придется выложить порядка 50 долларов, а что касается дорогих сортов, то их стоимость за 0,5 кг может достигать 250-300 долларов.

Натуральная ткань

Побывав в Китае, просто невозможно не обратить внимание на многообразие качественных тканей, производимых из натурального материала. На первых позициях популярности – нежнейший китайский шелк и прочная хлопчатобумажная нанка. Если среди ваших знакомых или родственников есть ценители дизайнерских вещей и рукодельницы, смело приобретайте красочный материал, ведь стоимость его отрезов в несколько раз ниже, чем в России.

Натуральная ткань

За покупкой подарка лучше отправиться на рынок или в специализированный магазин. Стоимость материала сложно определить заранее, все зависит от индивидуального выбора клиента. Минимальная цена за 1 метр ткани – 2 доллара. Не стоит расстраиваться и тем, кто далек от рукоделия – на прилавках представлен огромный выбор готовых шелковых платков и рубашек на любой вкус.

Одежда

Большинство россиян твердо убеждены в том, что вещь, произведенная в КНР, по определению не может быть качественной и красивой. Это заблуждение. Стереотип о низкой «пробе» китайских вещей сформировался исключительно по вине недобросовестных оптовиков, закупающих плохие и дешевые вещи для перепродажи, а таких в нашей стране немало.

Одежда

Дело в том, что одежда, продающаяся в магазинах Поднебесной, на порядок лучше той, что экспортируется на рынок нашей страны. Прежде всего речь идет о вещах локальных производителей, малоизвестных за пределами КНР. На втором месте – изделия-клоны, являющиеся довольно качественными копиями популярных брендов. Если вы поклонник шопинга, смело отправляйтесь на любой вещевой рынок или в крупный торговый центр города, в котором вы оказались – найти вещь по душе получится гарантированно (главное — мерить, внимательно изучать и рассматривать товар). Что касается цен, то сэкономить однозначно получится, ведь стоимость вещей минимум вдвое ниже, чем в России.

Важно: не приобретайте одежду без примерки, поскольку китайцы ниже и меньше среднестатистических европейцев. В крайнем случае носите с собой швейный метр, тогда понравившуюся вещь можно будет измерить.

Нефрит

Нефрит (или императорский камень) давно считается отождествлением всевластия, непобедимого мужского начала и бессмертия, и именно в Китае можно приобрести минерал в самых различных его видах. Нательные украшения, декоративные статуэтки и предметы интерьера – азиатские умельцы удивляют своими изделиями даже самых искушенных путешественников.

Чернильница из нефрита

Если вы или ваши близкие умеете ценить искусство и верите в магию камней, императорский минерал – тот подарок, который не просто напомнит владельцу о путешествии, но и станет личным талисманом. Решили приобрести презент из нефрита? Отправляйтесь в специализированную сувенирную лавку и выбирайте изделие на свой вкус. Цена на украшения из минерала зависит от размера, формы, а также других материалов, задействованных при изготовлении вещи. Что касается покупки подарка на рынке, то делать это стоит лишь тем, кто хорошо разбирается в минералогии. Незнающих туристов могут обмануть, продав стекло или кварц.

Жемчуг

Не каждый турист знает, что КНР является производителем искусственного, но очень качественного жемчуга – бусины практически невозможно отличить от тех, которые добываются в природе. Именно поэтому в Китае можно купить жемчужную нить или любое другое украшение с перламутровым камнем по привлекательной цене. Кольца, серьги, браслеты, статуэтки, посуда и даже предметы интерьера с бусинами – отличный подарок для любой представительницы прекрасной половины человечества.

Жемчуг

Если вы запланировали приобрести на память жемчуг, отправляйтесь на центральный рынок населенного пункта, где проходит ваш отдых. Если это Пекин – вам повезло, так как именно в этом городе находится крупнейший в Китае центр по продаже драгоценных бусин. Перебирая ассортимент сотен торговцев, будьте внимательны – недобросовестные азиаты могут предлагать незнающим туристам подделку.

Стоимость камня лежит в диапазоне от нескольких долларов и выше, зависит от размера и «чистоты» драгоценности. Не забудьте поторговаться с продавцом — скорее всего, вам удастся сбить цену минимум в три раза.

Важно: чтобы отличить настоящий жемчуг от поддельного, достаточно аккуратно поводить бусинкой о передние зубы – если украшение настоящее, трение будет сопровождаться легким поскрипыванием.

Веер

Еще один очень популярный сувенир, продающийся в Поднебесной, – веер с национальными изображениями. Наверняка вы хотя бы раз обращали внимание на картины кинематографа, в которых представители Китая нередко пользуются этим красивым аксессуаром? Вещь настолько популярна в КНР, что встречается буквально в каждом доме – изделие может использоваться как сувенир, а также по назначению.

Веер

Если вы решили приобрести веер для себя или близких людей в качестве памятного подарка, отправляйтесь в сувенирный магазин или к уличным торговцам. Выбирайте вещь исключительно из эстетических соображений, так как любой (даже дорогой) экземпляр не прослужит вам долго, если использовать его по назначению. Не вздумайте верить на слово продавцам – каждый из них будет уверять вас в том, что именно его товар оригинален и изготовлен вручную. Не забывайте торговаться, чтобы не заплатить за покупку втридорога. Ориентировочная стоимость одного изделия – от 4 до 10 долларов, если найти с торговцем общий язык.

Сувениры из рога

Отправляясь в путешествие по Китаю, обратите внимание на потрясающие подарки ручной работы, изготовленные из рога буйвола. На прилавках сувенирных магазинов представлено великое множество шедевров из этого ценного материала: статуэтки, интерьерные мелочи, украшения, предметы быта и многое другое. Расческа или заколка из рога буйвола станет отличным подарком для женщины с длинными волосами. Выбираете презент мужчине? Остановите свой выбор на оригинальных запонках из идентичного сырья.

Сувенир из рога

Определить цену вещи из рога довольно сложно, так как каждый мастер устанавливает стоимость индивидуально — в зависимости от размера изделия, его сложности и качества сырья. Средняя цена на небольшую статуэтку или гребень – 3-4 доллара.

Возвращаясь домой, вы сможете приобрести рог в любом его воплощении за довольно крупную сумму (в два-три раза дороже, чем в Китае), к тому же в России вы никогда не встретите такого огромного ассортимента экзотических вещей, как в путешествии по КНР.

Фарфор

Только ленивый и новорожденный не слышали о том, что китайский фарфор считается очень хорошим и дорогим. Именно азиатские умельцы открыли всему миру этот благородный материал много десятилетий назад, с тех пор секрет его изготовления держится «под семью замками», а сувениры и посуда – особенно ценятся. Конечно же, речь идет не о дешевых китайских подделках, а об изделиях, созданных по древнейшим технологиям. Не хотите приобрести подделку? Откажитесь от покупки презентов на уличных прилавках.

Фарфор

Если вы любите красивую посуду, интерьерные вазы или хрупкие расписные статуэтки, отправляйтесь в специализированный магазин и изучайте ассортимент – вы удивитесь многообразию фарфоровых шедевров на любой вкус. Примечательно, что стеклянные изделия подходят для подарков людям любых возрастов — маленький ребенок обрадуется оригинальной свистульке, а взрослый – чайному сервизу с изображением цветущей сакуры. Стоимость на изделия — от 3 до 100 долларов (зависит от размера, назначения и сложности исполнения).

Водка

Любители алкогольных напитков по достоинству оценят хорошую китайскую водку. В основе огненной воды – корень женьшеня, рис, грибы, ягоды «гоу ци цзы» и даже живые существа, чаще всего – змеи или муравьи. Горячительное, приготовленное на рептилиях, ценится гораздо выше, чем жидкость, настоянная на травах или ягодах, что напрямую влияет на стоимость напитка. Несмотря на это, именно водка со змеями – самый покупаемый товар среди туристов, предпочитающих привезти домой алкоголь.

Водка

Отправляясь за национальным сувениром «для взрослых», помните важное правило – ни в коем случае не нужно приобретать огненную воду в сомнительных ларьках или у уличных торговцев. Обезопасить себя от отравления можно одним способом – посетив специализированный магазин с алкоголем. Как правило, покупателю не навязывается какая-либо фиксированная емкость, напиток продается на розлив, поэтому выбрать объем тары можно самостоятельно. Что касается стоимости водки – за 0,5 горячительного придется заплатить от 20 до 60 долларов, цена зависит от индивидуального выбора клиента.

Важно: не забывайте о таможенных ограничениях. Из Китая можно вывезти сколько угодно спиртного, а вот довезти до дома – не более 3 литров на человека.

Лапша быстрого приготовления

Данный пункт в списке сувениров может показаться абсурдным, но на деле – стоит обязательно попробовать, а также привезти близким пару-тройку пакетиков настоящей китайской лапши быстрого приготовления. Опытные путешественники в один голос утверждают, что азиатский продукт кардинально отличается от того, что мы привыкли покупать на родине – в нем практически нет химии, при этом само сырье может похвастаться высоким качеством, а также приятным вкусом.

Лапша быстрого приготовления

На полках магазинов представлен огромный ассортимент красочных упаковок со всевозможными добавками и различным количеством специй – от умеренного до очень острого. Идеальное место для приобретения лапши – любой крупный супермаркет или сетевой продуктовый магазин. Средняя стоимость пакетика с угощением – от 1 до 10 долларов, зависит она от производителя и наполнения.

Рисоварка

Рисоварка – китайское приспособление, напоминающее мультиварку. Как можно понять по названию, главная цель техники – приготовление риса. Если среди ваших родных есть люди, которые готовы употреблять рис в любых его видах, подобный сувенир станет для них отличным подарком и помощником на кухне. Об азиатах говорить вообще не стоит – они предпочитают лакомиться крупой по несколько раз в день, поэтому рисоварка покупается буквально каждой семьей.

Рисоварка

Стоимость приспособления стартует с 15 долларов и может повышаться до 100 $ — цена зависит от качества материала, объема чаши и бренда. Рекомендовано приобретать технику исключительно в специализированных магазинах, тогда она прослужит вам не один год.

Специи

Китайские повара чрезвычайно гордятся тем, какими ароматными и пикантными получаются их блюда. Причина тому – концентрированные специи, добавляющие любому блюду особенный вкус. Об азиатских приправах можно говорить очень долго, ведь даже определить их точное количество сложно. Любите вкусно покушать? Обязательно приобретите максимально возможное количество натуральных добавок в КНР и увезите их домой.

Специи

Самыми популярными приправами считаются паприка, корица и имбирь. Продукты идентичного качества и аромата можно также привезти из Вьетнама, однако в Поднебесной ассортимент специй гораздо шире, а цены – ниже. Так, за 100 граммов продукта туристу придется заплатить примерно 1-5 долларов, а если же презент приобретается для подарка, оптимальным решением станет покупка уже готовой смеси.

Лечебные средства

Чудодейственные лекарства из Китая известны на весь мир, именно поэтому первое, что стоит приобрести для подарка себе или близким, – всевозможные медикаменты и средства, предназначенные для ухода за телом. Чего здесь только нет: пластыри, травяные успокаивающие смеси, всевозможные шампуни и бальзамы, заживляющие мази и крема со змеиным ядом и многое другое.

Лечебные средства

Турист, планирующий порадовать родных полезным сувениром, должен отправиться в аптечный пункт или специализированный профильный магазин с ухаживающими средствами. Категорически запрещается покупать препараты на улицах, поскольку таким образом нельзя исключить риск того, что вам продадут опасный или совершенно бесполезный товар.

Важно: путешественники, заботящиеся о своем здоровье, отзываются о китайских средствах как о самых действенных и безопасных препаратах, считая, что с ними может сравниться только элитная косметика из Таиланда или Израиля.

Электроника

Если вы давно планировали поменять телефон или планшет, а на горизонте маячит поездка в КНР, повремените с обновкой до момента прибытия в Поднебесную. Ни для кого не новость, что в Китае можно купить какую угодно технику (от мобильных гаджетов до роботов), заплатив за приобретение на порядок меньше денег, чем в России.

Электроника

Задумываясь обновить девайс, имейте в виду — если речь идет о продукции Samsung или Apple, сэкономить получится исключительно в таких городах, как Макао или Гонконг, только там товар не облагается налогом. Если путешествие не захватывает перечисленные локации, имеет смысл обратить внимание на набирающие популярность китайские бренды (например, Huawei или Meizu) – их стоимость будет ощутимо ниже, чем в России.

Отправляясь за электроникой, учитывайте, что качественную технику нужно приобретать исключительно в специализированных магазинах, иначе вы рискуете заплатить за подделку не меньше, чем за оригинал. О стоимости гаджетов сложно рассуждать заранее, но, если вы хотите прицениться, найдите интересующую вас модель на популярном международном сайте с китайскими товарами Aliexpress – так вы сможете понять ориентировочную цену интересующей вас техники.

Предметы живописи

Прекрасным памятным подарком для человека, знающего толк в искусстве, может стать шедевр, написанный китайскими живописцами. Всевозможные выставки и галереи предлагают клиентам картины на любой вкус, среди которых:

• Изображения на шелке;
• Ручная вышивка на полотне;
• Рисунки на бумаге.

Картина

Самыми популярными считаются пейзажи с «визитной карточкой» Китая – цветущей сакурой. На втором месте почетно расположились барышни в национальных одеяниях с неизменным аксессуаром в руках – веером. Даже самый избалованный путешественник найдет картину, которая придется по душе, при этом размер изображения может быть совершенно разным.

Что касается непосредственного поиска предметов искусства, то здесь не существует строгих рамок. Презент может быть приобретен как в специализированном заведении, так и у уличного мастера. Цену за покупку определить невозможно до тех пор, пока не сделан конкретный выбор. Ориентировочная стоимость живописи в КНР – от 5 до нескольких тысяч долларов.

Подводим итоги

Итак, мы рассмотрели ряд товаров, которые можно привезти из Китая для себя или в подарок близким, таким образом подготовив каждого заинтересовавшегося к увлекательному, но быстрому шопингу в отпуске. Отправляясь за покупками, помните, что любая продукция, продающаяся в Китае, на порядок качественнее тех вещей, которые экспортируются в нашу страну.

Ни одна идея не показалась вам подходящей? Лучшее решение в этом случае – прогуляться по сувенирным магазинчикам и накупить недорогих безделушек, не забывая золотое правило Поднебесной – поторговаться.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Покупка чая в Китае

Павел Щербаков поделился историей о знакомстве с Китаем и путешествиях по этой стране. Приключения, познавание и изучение людей, их традиций, невероятное везение и много интересного в рассказах Павла на нашем сайте (в блоге) чайного интернет-магазина «Император Минь».

 

Обычно названия чая в Китае состоят из нескольких слов, где первое слово (или слог) означает местность, где рос и был собран чай. Есть горная гряда Хуаньшань на востоке Китая, и чай «Хуань Шань Мао Фен»; горный хребет Уишань, на границе двух китайских провинций Цзянси и Фуцзянь, чай этой местности — улун с цветочным ароматом, также чай «Да Хун Пао из Уишань» разной обжарки.

 

Когда мне нужно купить, например, зеленый чай, я знаю в какие «точки» Китая поеду за ним. Провинция Аньхой известна хорошими сортами зеленого чая, там есть несколько мест. Есть какие-то именитые места в Китае, про которые все знают и в стране, и среди тех кто чаем увлечен и покупает/пьет его. Также есть места, про которые мало кто знает, но чай там тоже удивительный, качественный и хороший. Бывает так, что я еду в конкретный город какой-нибудь провинции, а по пути узнаю про другой город, где тоже есть чайные фабрики. И мой запланированный маршрут меняется.  

 

 

Понятно, что можно купить этот чай и не в самих провинциях. Не на фабриках, а на больших рынках крупных городов, туристы часто покупают чай в Пекине. Если не нужно покупать большую партию определенного сорта, то, конечно, это будет целесообразно. Но для меня покупать чай непосредственно у фермеров – дешевле, надежнее, интереснее. Важны люди, у которых я покупаю чай, если человек мне не нравится и работать с ним не комфортно, буду искать другого продавца, ведь и партии не маленькие. Но нужно смотреть и на чай, в Китае нужно все держать под контролем до самого момента отправки товара в Россию. Если говорить про бизнес, я достаточно долго работаю с китайцами, но все равно не доверяю им.

 

 

Китайцы никогда не раскрывают мест, где они производят или закупают чай, откуда идут все известные бренды. Эту информацию, чтобы попасть на чайную фабрику, мне приходится узнавать по крупицам: где-то что-то услышал, потом использовал в другом разговоре, что-то узнал или нашел подсказку. Нужно очень много общаться, чтобы разгадать этот своеобразный «квест».

 

Есть большие и известные заводы, которые выпускают большие партии. К примеру, завод чая пуэр  «Да И» очень известен в Китае, они выпускают большое количество «блинов» пуэра, у них большая маркетинговая поддержка, много рекламы и магазинов по всей стране, но и высокие цены. Путешествуя по китайским провинциям, я нахожу в какой-нибудь небольшой чайной фабрике пуэры лучше и при том дешевле. 

 

 

Я не ставлю целью привезти в Новосибирск брендовый чай. Мне важно купить вкусный и качественный чай по адекватной цене. Во время прошлой поездки я купил известный чай с горы Бинь Дао, и у меня нет сомнений, что это именно тот чай, и у него потрясающий вкус, но и такая же цена, очень высокая.  Мало кто захочет его купить и попробовать в Новосибирске, но он того стоит. 

 

 

· EASTWIN · Что привезти из Китая?

Наверное, потому, что всевозможных товаров, произведенных в Китае, кругом полно и в своих магазинах. И даже разница на многие товары в цене не большая. Но все же, раз уже оказался в Китае, то нужно что-то привезти. И для себя, и для родных, друзей, коллег. Конечно, из Китая привезти можно все что угодно. Но, чтобы у нас не получился громадный перечень товаров, мы не будем упоминать коммерческие грузы. А поговорим в основном о сувенирах и подарках.
Если составлять рейтинг самых популярных покупок в Китае, то, пожалуй, на первое место можно поставить китайский чай. Чай, несомненно, в культуре и повседневной жизни китайцев занимает очень важную роль. Китай – это родина чая. И естественно привезти пару баночек или пакетиков хорошего чая из Китая стоит обязательно. Сейчас китайский чай любых сортов можно купить и магазинах своего города или заказать чай через интернет с доставкой на дом. И всё же плюсы в покупке чая в Китае очевидны. Здесь перед покупкой чая вы можете попробовать разные сорта, купить чайные принадлежности, запаковать чай в понравившуюся вам упаковку. Цену на чай в Китае обычно называют за один «цзинь», что равняется 500 граммам. Цены могут быть, примерно, от 10 юаней до нескольких тысяч юаней за один «цзинь» в зависимости от сорта и качества чая. Лучше ориентироваться при покупке на среднюю стоимость в 150 – 300 юаней за полкило чая, и, конечно же, дегустировать и сравнивать вкусовые качества того или иного сорта чая.
Что касается различных сувениров, то стоит отметить всевозможные фарфоровые и нефритовые фигурки, веера с росписью, картины традиционной китайской живописи гохуа, шёлковые халаты и платки, ожерелья из жемчуга, а также множество других типичных китайских товаров. Тут главное не переусердствовать и заранее составить список людей, которым вы собираетесь привезти подарки. В Шанхае сувениры традиционно можно купить на «старой улице» Shanghai Lao Jie рядом с парком радости Yu Yuan.
Если вас или ваших друзей интересуют копии товаров известных марок, то добро пожаловать на рынок подделок. В Шанхае такой есть недалеко от «пешеходной» улицы и Народной площади. Конечно, флешки на один или два терабита покупать там не советуем, но, в целом, выбор товаров неплохого качества довольно большой: сумки, часы, очки, одежда, электроника, аксессуары и так далее. Правда, торговаться нужно обязательно! Это касается, кстати, и шанхайского сувенирного рынка . Тут нет ничего удивительного – места, ориентированные для туристов. Но держите на заметке, что первая цена, названная продавцом, может отличаться в большую сторону в 3 или даже 5 раз.
Ещё из Китая рекомендуют привозить лекарства традиционной китайской медицины. Их можно подобать в любой аптеке. А лучше перед покупкой посетить врача китайской клиники, который посоветует или пропишет курс лекарств, который вы можете уже принимать у себя дома. Китайские лекарства действуют мягче западных аналогов, а состав натуральнее. Обычно это перемолотая смесь сушеных растений, которые нужно заваривать кипяченой водой и пить, как обычный чай.
В плане продуктов питания, то тут все сугубо на любителя. Обычно в любом китайском городе есть свой «особенный продукт». Его, помимо сладостей и настоек, в том числе можно прихватить домой.
Товаров, которые можно привести из Китая, очень много. У каждого свои предпочтения и интересы. Например, можно привести ещё повседневные «расходники». Например, зубную пасту, которая, как говорят, здесь стоит сравнительно дешево. А для упрощения задачи приобретения подарков для друзей и знакомых, можно ограничиться покупкой магнитиков с китайской символикой.

А где совершить те или иные покупки в Шанхае, смотрите здесь.

Что привезти из Китая, шоппинг в Китае — НГС.ТУРИЗМ

Что привезти из Китая

По российским (и западным) меркам цены в Китае очень низкие – это одна из причин, по которой шоппингу нужно посвятить большое количество времени.

Приобрести в Китае, как известно, можно всё — бытовую технику и электронику, одежду, игрушки, изделия из кожи и меха… Следует учитывать, что серьезные покупки лучше всего совершать не на рынках вместе с представителями вымирающей профессии «челноков», а в тех магазинах, где китайцы торгуют и покупают «для себя». Там можно купить действительно очень качественные и надежные вещи.

Что из специфически китайских товаров стоит приобрести в качестве сувениров?

Чай, выращенный в Китае, рекомендуется приобретать в специализированных магазинах. Высшие по стоимости сорта продают на вес, а представляют они собой не обычные листья, а туго скрученные шарики из молодых побегов листьев. К чаю можно приобрести традиционный набор для его питья — заварной глиняный чайничек и крохотные пиалки, из которых положено отпивать горячий зеленый чай маленькими глоточками, смакуя.

Палочки для еды, великолепный фарфор, лаковые шкатулки, печати, шелковые изделия, глиняные копии терракотовых воинов — все это также традиционные китайские сувениры. Внимательно отнеситесь к покупкам — многие изделия откровенно невысокого качества. 

Антиквариат можно встретить в государственных магазинах и стоит он весьма дорого. При покупке подобных вещей стоит обязательно оставить на хранение чек и получить у продавца разрешение на вывоз. Подавляющее большинство «древностей» на рынках – подделки.

Что важно учитывать, собираясь «пошопиться» в Китае?

 В государственных магазинах, а также продовольственных лавках цены фиксированные. На рынках же, преобладают частные магазины, на уличных лотках и в некоторых отелях можно торговаться. Общаться с продавцом проще всего с помощью ручки и блокнота: вы будете писать свою цену, а он свою. Более «продвинутый» вариант — калькулятор, на котором поочередно набирают цифры. Несмотря на то, что традиционно числа в Китае пишутся иероглифами, подавляющее большинство китайцев прекрасно ориентируется и в арабских (принятых в западном мире) цифрах. 

При покупке чая и сыпучих продуктов надо иметь в виду, что мера веса в Китае – «цзинь», равная примерно полкило, и указанная цена обычно соответствует именно ей.

Размеры одежды чаще всего указаны в соответствии с китайскими мерками и могут отличаться от европейских.

На уличных рынках Пекина стоит быть настороже — некоторые продавцы не прочь обсчитать иностранца. 

Как купить китайский чай

Если вы когда-нибудь были в китайском чайном магазине, то заметите сотни различных видов чая, каждый с разной степенью качества и ценой. Как узнать, какой купить? Это небольшое руководство поможет вам узнать, как делают китайский чай, о различных типах и сортах, о том, как хранить чай, а также советы по покупкам, которые сэкономят вам деньги и улучшат ваше общее удовольствие от чая.

---

Одно растение — тысячи чаев!

Вы не поверите, но почти все китайские чаи производятся из одного вида растений, известного как Camellia sinensis .Это вечнозеленый кустарник, который может вырасти в небольшое деревце, родом из Юго-Восточного Китая. Растения могут жить до 100 лет, а листья собирают круглый год. (Другое растение, из которого делают чай, — это Camellia assamica из Индии, и большая часть чая в мире поступает из этих двух подвидов растения Camellia ).

На протяжении веков китайские производители могли производить тысячи сортов чая из этого единственного растения, каждое из которых имеет свой уникальный аромат.Это было достигнуто за счет управления 4 основными элементами:

1. Регион, где расположен завод; почва и высота — ключевые факторы
2. Время уборки листьев — ранняя, средняя или поздняя в каждом сезоне
3. Способ сбора урожая — сбор только почек или почек с листьями
4. Обработка — увядание, прокатка, окисление, сушка, ферментация и старение
5. Пятый элемент, влияющий на вкус чая, — это способ его приготовления непосредственно перед употреблением.
   Подготовка — тип и качество чайника, температура и качество воды, время заваривания.

Одна вещь, которую невозможно контролировать, — это погода, которая сильно влияет на чайные растения и вкус чая, который они производят. Производитель чая может производить один и тот же тип и сорт чая в течение десятилетий, но каждый год чай может иметь немного другой вкус. Каждую весну любители чая с нетерпением ждут нового сбора Те Гуань Инь (также известного как Гун Ям, Железный Будда, Будда Милосердия и Китайский улун), чтобы попробовать его свежий и ароматный вкус и аромат и сравнить с прошлогодним выбором.

Категории чая

Китайский чай классифицируется по одному из 4 способов обработки:

Неокисленный

Неокисленные китайские чаи известны как зеленые, белые и желтые чаи (которые встречаются очень редко). Листья просто собираются, затем сушатся и упаковываются. Листья можно приготовить на пару, сплющить, скрутить или скатать в маленькие шарики, чтобы подчеркнуть аромат или вкус чая.Этот процесс допускает небольшое окисление листьев и сохраняет зеленый вкус листьев. Вопреки распространенному мнению, китайский зеленый чай может содержать больше кофеина, чем китайский черный чай, но оба они меньше, чем черные чаи, потребляемые на Западе из Индии, и значительно меньше, чем кофе (см. Ниже более подробное обсуждение кофеина).

Окисленный

Окисленные чаи известны как черные чаи в Китае (не путать с чаями, которые известны как красные чаи в Китае, но называются черными чаями на Западе).Аромат развивается, если листья остаются теплыми и влажными в течение нескольких часов, что делает их черными, поскольку химические вещества в листьях разрушаются, вступая в реакцию с воздухом. Затем листья сушат различными способами, которые влияют на вкус, а затем сортируют.

Полуокисленный

Это чаи улун, которые иногда называют полузеленым или сине-зеленым чаем. Процесс такой же, как и в случае с окисленным типом, описанным выше, но время окисления отрегулировано, чтобы чай стал более зеленым или черным.

Постферментация (выдержка)

Это знаменитый чай Пу-Эр (Bow Lay на кантонском диалекте) из провинции Юньнань. После обработки его можно спрессовать и хранить в сухих прохладных погребах, иногда в течение многих лет, прежде чем его можно будет купить. Эта выдержка имеет дополнительный эффект смягчения и добавляет сложности вкусу.

В дополнение к 4 основным категориям, указанным выше, есть еще 2 дополнительные:

Копченый чай

Как следует из названия, листья придают особый аромат, подвергая их воздействию дыма от различных видов горящей древесины.Копченый чай бывает от слабого до сильно копченого. Примерами могут служить чай из обезьяньего пика, некоторые сорта Да Хун Пао и Лапсанг Сушонг.

Ароматизированные или ароматизированные чаи

Они бывают двух типов: натуральные и искусственные, и бывают высокого и низкого качества каждого типа. В высококачественном чае с жасмином Dragon Pearl используются цветки жасмина, которые во время длительной обработки накладываются на чайные листья, что придает деликатный цветочный аромат. Более низкие сорта используют искусственные ароматизаторы. И меньшая продолжительность обработки.Чай, приправленный фруктами личи, также очень популярен, и есть несколько доступных чаев этого типа, но остерегайтесь большинства ароматных чаев, в которых используется низкосортный чай и искусственные ароматизаторы.

Как делают чай

Увядание

Собранные листья раскладывают (внутри и / или снаружи на солнце), чтобы смягчить клеточные стенки листьев. Это смягчает листья, вытягивая влагу на поверхность для испарения, запускает естественное ферментативное окисление и запускает следующий этап обработки.Это также снижает травяной привкус чайных листьев.

Подбрасывание / синяки (переворачивание)

По-китайски «трясутся», потому что раньше листья просто встряхивали в плетеной корзине. Сегодня этот этап выполняется с помощью машин для дальнейшего разрушения структуры листа механическими средствами (в отличие от химических средств, как это делается в Уилтинге »). Это улучшает окисление и смешивает химические элементы из стеблей с листьями, удаляя горечь и уравновешивая вкус чая.

Окисление (частичное и полное)

Этот этап, используемый в улунах и черном чае, продолжает естественный процесс окисления, позволяя листьям отдохнуть после этапов увядания или метания / синяков (переворачивания). Отведенное время определяет степень окисления чая. В этот момент листья приобретают более темный зеленый или даже красный цвет из-за разрушения клеточной структуры листьев. Именно на этой стадии чай начинает приобретать травянистые, цветочные или фруктовые вкусовые характеристики.

«Kill-Green» (также известный как Fixing)

Останавливает процессы окисления и роста листьев, не повреждая их. Используются пропарка листьев, прессование вручную на горячей сковороде и техника выпечки. Это также устанавливает следующий шаг для скручивания / формирования листьев.

Прокатка / формовка

Листья пропускаются через горячие и / или холодные вальцы, чтобы немного разрушить листья, что усиливает вкус чая и придает листьям форму.

Сушка

Устанавливает окончательное содержание влаги в листьях, останавливает окисление, предотвращает рост плесени, устраняет оставшийся травяной привкус листьев и усиливает аромат чая.Используются методы сушки на солнце, сковороды и горячего воздуха.

Стрельба

(Улуны) Для придания аромата дыма или фруктовых оттенков используются различные методы обжаривания на сковороде или в корзине на древесном угле или на электрическом нагревателе.

Сваи / штабелирование

(Спелый чай / Шу Пу-Эр) Листья складывают в кучу, увлажняют, накрывают и оставляют для отдыха в теплой среде, что ускоряет естественный процесс брожения. Тепло, вызванное брожением, «сваривает» листья, придавая этому чаю неповторимый мягкий вкус и отчетливый темный цвет.

Приготовление на пару / придание формы

(Чай пуэр) Перед упаковкой листья обрабатываются на пару и придают им окончательную форму. Сюда входят кирпичи (Хуан Ча), торты (Бенг Ча), формы колокольчиков (Тоа Ча) и формы грибов (Моа Гу Таоу).

Типы китайского чая

Следующий список представляет собой лишь некоторые из самых популярных чаев, оцененных экспертами и любителями чая во всем мире, и поможет вам разобраться в различных типах и сортах чая.

Таблица — Китайские чаи по типу окисления

ЗЕЛЕНЫЙ / БЕЛЫЙ ЧАЙ (неокисленный)	Лунг Цзянь (также называемый Колодец Дракона)	Очень свежий зеленый вкус с легкими травяными и ореховыми оттенками
	Пи Ло Чун	Мягкий, мягкий и насыщенный вкус зеленых листьев
	Жасмин Драконий жемчуг	Насыщенный аромат духов и цветочный вкус
	Белый пион	Мягкий, сливочно-маслянисто-зеленый вкус, слегка цветочный
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (полностью окисленный, в Китае известный как Красный чай)	Golden Tips Красный	Неповторимый фруктовый вкус с оттенком персика
	Черный чай Дикий Гу Шу Юанььнань	Темный, насыщенный и дымный
OOLONG TEAS WHITE TEAS (полуокисленный)	Те Гуань Инь (также называемый Гун Ям, Железный Будда, Будда Милосердия, китайский улун)	Spring Pick: цветочный аромат и сладкий вкус Осенний выбор: легкий аромат и глубокий, сложный цветочный вкус
	Тайваньский улун (также называемый высокогорным улуном)	Замечательный «повседневный» чай — свежий, слегка фруктовый и цветочный аромат и вкус
	Да Хун Пао Силф Улун (также называемый Большой красной мантией)	3 вида: слегка окисленный, слегка обжаренный, полностью обжаренный Слабо окисленный, имеет богатый и сложный зеленый вкус Lightly Roasted имеет легкий и сложный дымный вкус Full Roasted имеет насыщенный дымный вкус
	Феникс Улун	2 типа; Мед и цветочные чаи.Полный и насыщенный вкус и аромат
	Выдержанный традиционный жареный на углях чай улун	Жареный, полный дымный вкус
БРОЖЕННЫЙ ЧАЙ	Pu-Erh Sheng (также называемый сырым, неприготовленным, шэн, зеленый оздоровительный чай Pu-Erh Shou (также называемый приготовленным чаем, спелый)	Поставляется в вариантах шэн и шоу.У более старых чаев мягкий, насыщенный и землистый вкус со сложными оттенками, от слив до фиников и шоколада. Хранится в течение многих лет в прохладных сухих погребах, что дополнительно смягчает и придает мягкость и сложность. Продается как марочное вино, некоторые «винтажные вина» очень редкие и дорогие.

Таблица — Китайские чаи по типам вкуса

Указанные здесь вкусы, тона и ноты можно найти во многих чаях разных категорий, это только общее руководство

ЦВЕТОЧНИК	Жасмин Драконий жемчуг	Насыщенный аромат духов и цветочный вкус
	Ти Гуань Инь (также называемый Гун Ям, Железный Будда, Будда Милосердия и китайский улун)	Spring Pick: цветочный аромат и сладкий вкус Осенний выбор: легкий аромат и сложный цветочный вкус
	Чай Цветочный Феникс	Полный и богатый цветочный вкус и аромат
	Тайваньский улун (также называемый высокогорным улуном)	Замечательный чай на каждый день — свежий, слегка фруктовый, с цветочным ароматом и вкусом
	Белый пион	Мягкий, сливочно-маслянисто-зеленый вкус, слегка цветочный
ЗЕЛЕНЫЙ / ТРАВЯНЫЙ	Лунг Цзянь (также называемый Колодец Дракона)	Очень свежий зеленый вкус с легким ореховым оттенком
	Пи Ло Чун	Мягкий и насыщенный зеленый вкус
	Белый пион	Мягкий, сливочно-маслянисто-зеленый вкус, слегка цветочный
	Чай Young Raw / Sheng Pu-erh	Насыщенный и сложный вкус с ароматом травы и цветов.
ФРУКТЫ	Golden Tips Красный	Неповторимый фруктовый вкус с оттенком персика
	Тайваньский улун (также называемый высокогорным улуном)	Замечательный «повседневный» чай — свежий, слегка фруктовый, с цветочным ароматом и вкусом
	Выдержанный белый чай	Фруктовый аромат со сладостью тростникового сахара.Мягкий и мягкий вкус
	Год 2000 Fu Ding White Tea Brick	Очень тонкий, мягкий и сладкий вкус с цветочными и фруктовыми оттенками
ОРЕХ	Лунг Цзянь (также называемый Колодец Дракона)	Очень свежий зеленый вкус с легкими травянистыми и ореховыми нотками
МЕД	Чай с медом Феникс	Насыщенный медовый аромат и вкус
ДЫМ	Лапсанг Сушонг	Насыщенный дымный вкус
	Da Hong Pao (также называемый Big Red Robe and Cliff Tea) — слегка обжаренный	Легкий и сложный дымный вкус
	Выдержанный традиционный жареный на углях чай улун	Насыщенный и сложный дымный вкус
	Чай WuYi Shiu Xian Cliff Oolong	Жареный, полный дымный вкус
ЗЕМЛЯ	Pu-Erh Sheng (также называемый Bow Lay, Raw, Non-Cooked, Green Health Tea Pu-Erh Shou (также называемый Bow Lay, спелый, приготовленный чай)	Поставляется в вариантах шэн и шоу, в виде вкладышей или прессованных.Обладает богатым, мягким и землистым вкусом со сложными оттенками от сливы до фиников и шоколада. Пуэр хранится в течение многих лет и даже десятилетий в прохладных, сухих погребах, что оказывает дополнительное смягчающее действие и придает мягкость и сложность. Продается как марочное вино, а некоторые «винтажные» очень редкие и дорогие.

Дополнительная информация о вкусах китайского чая приведена в Руководстве по вкусовым качествам китайского чая и Условиях дегустации китайского чая

Хотите найти китайский чай, который точно соответствует вашему вкусу? Спросите у чайного мастера

Польза для здоровья китайского чая и кофеин

Китайский чай приносит много пользы для здоровья, от ощущения благополучия до почти волшебных лекарств.Для обычного человека большая часть этого интереса сосредоточена на древних утверждениях, связанных с потерей веса, и более современных заявлениях о профилактике рака благодаря антиоксидантным свойствам чая. Каждый человек должен дать свою оценку фактам. Несмотря на многовековые традиции и эмпирические данные, в современной науке мало единого мнения о пользе чая для здоровья, а также о том, что антиоксиданты в организме предотвращают что-либо, что в последнее время стало объектом пристального внимания.

Мы считаем, что любой пищевой продукт может оказывать положительное и / или отрицательное воздействие на здоровье в разной степени для разных людей.Мы не рекомендуем чаи из-за их пользы для здоровья, и на данном этапе не считаем разумным рекомендовать чаепитие для чего-то другого, кроме как наслаждаться прекрасным вкусом и радостными ощущениями от наслаждения чаем в одиночестве или с друзьями.

Китайский чай и кофеин

Часто можно услышать, как люди говорят: «В чае гораздо больше кофеина, чем в кофе». Так же часто можно услышать противоположную точку зрения.Фактически, с учетом всех доступных сортов чая и кофе, различных методов их производства и подготовки к употреблению и различного количества потребляемого, оба утверждения нуждаются в значительной квалификации.

Итак, сколько кофеина содержится в чае и кофе? Как научные исследования, так и отчеты групп потребителей могут быть менее подробными о том, какие чаи использовались в их исследованиях. Мы будем ссылаться на подробное исследование, опубликованное правительством Великобритании (Survey of Caffeine Levels in Hot Beverages, Food Standards Agency, UK, август 2004 г.):

• Все чаи: в среднем 40 мг на порцию
• Растворимый кофе означает: 54 мг на порцию
• Молотый кофе означает: 105 мг на порцию

Считалось, что в китайском зеленом чае меньше кофеина, чем в черном.По этому поводу ведется много исследований и дискуссий, из которых следует, что это может быть не так. На самом деле, в зеленом чае может быть больше кофеина, чем в черном. Путаница возникла в результате более широких и неквалифицированных заявлений, в которых яблоки сравниваются с апельсинами, а не яблоки с яблоками, так сказать.

Большая часть черного чая экспортируется на Запад из Индии, а растение Camellia assamica , из которого производится индийский чай, производит более высокий уровень кофеина, чем из сорта Camellia sinensis , используемого для китайских чаев.Кроме того, процесс окисления, используемый при приготовлении китайского черного чая, по-видимому, снижает содержание кофеина, а не увеличивает его, как считалось ранее. Итак, когда вы сравниваете китайский зеленый чай с китайским черным чаем, содержание кофеина в китайском зеленом чае кажется выше, чем в китайском черном чае. Оба чая меньше, чем индийский черный чай, и все чаи значительно меньше кофе.

Но есть способ снизить уровень кофеина в любом чае, если вы к нему чувствительны. Любым чаем лучше всего пользоваться традиционным китайским методом приготовления чая, известным как Гонг Фу Ча (Чай с большим мастерством).Для этого строго контролируемого метода заваривания чая используются маленькие чайники и несколько завариваний с очень коротким временем заваривания, составляющим всего несколько секунд. Это усиливает аромат чая и снижает уровень кофеина. При использовании этого метода первая отварка предназначена для мытья листьев и выливается, поэтому ее не употребляют. Это также приводит к вымыванию значительной части кофеина, который хорошо растворяется в воде.

Чтобы узнать о традиционном китайском методе приготовления чая гонг фу ча (чай с большим мастерством), см. Наше руководство: «гонг фу ча — полное руководство по приготовлению китайского чая», написанное Даниэлем Луи.

Как ценится чай

Цена, которую вы платите за один чай по сравнению с другим чая того же типа и сорта, является отражением многих факторов, включая качество чайных растений, время сбора чая, количество ручного труда, потребовавшееся для сбора и обработки, стоимость упаковки, транспортировки и рыночного спроса и предложения. Таким образом, 250-граммовая упаковка чая Tie Guan Yin от одного производителя может стоить вдвое дороже, чем упаковка такого же размера от другого производителя по любому количеству причин.

Цена, которую вы платите, зависит не только от сорта чая, но и от его сорта. Используя приведенный выше пример, производитель может предложить чай Tie Guan Yin, но по разным ценам для разных сортов. Цена, которую вы платите за сорт чая, зависит от того, сделан ли он из цельных, разрезанных или сломанных листьев. Чай высшего сорта изготавливается из цельных листьев.

Пыль, оставшаяся в результате процесса сортировки на заводе, используется для производства чая низкого качества в пакетиках.Не дайте себя одурачить пакетиками с цветочными маркетинговыми заявлениями, модной упаковкой и высококлассными ценовыми стратегиями в элитных магазинах. Это действительно высочайшее качество. (Исключением из этого правила является японский чай Матча в порошке).

Зачем нужен высококачественный чай?

Есть 3 основные причины покупать лучший сорт чая, который вы можете найти; он вкуснее, хранится дольше и в долгосрочной перспективе более экономичен, чем чай низкого качества.Чай высокого качества продержится от 6 до 10 завариваний с постоянным вкусом, в зависимости от того, насколько крепким вы любите чай. Низкосортный чай может иметь приятный вкус при первом или втором заваривании, но после этого остается мало вкуса, поэтому вы просто пьете больше чая. Лучшие чайные всегда приготовят для вас чай, прежде чем вы его купите. Обязательно попробуйте четвертый или пятый отвар, чтобы по-настоящему увидеть, что вы получаете, и обратите внимание на то, как это делается. Вы даже можете попросить их придерживаться того же времени заваривания, которое вы используете. Постарайтесь получить образец или купить как можно меньшее количество для нового чая.

Замечательная характеристика чая высокого качества, которой нет в чае низкого качества, — это уникальное ощущение сладости во рту во время или иногда через много минут после питья, в зависимости от типа чая и способа его приготовления. Китайский термин для этого ощущения называется «резинка», и в английском языке нет эквивалента для него. Его можно описать только как ощущение, поскольку он тонко «накладывается» и дополняет аромат чая, который пьется, будь то травяной, цветочный, горький или землистый.Ощущение этой сладости — очень ценный аспект дегустации чая, и метод приготовления чая Гонг Фу Ча — лучший способ испытать это.

Чайные растения имеют тонкие нежные волоски, которые растут на нижней стороне листьев. Чтобы получить чай высшего качества, выбирайте чай, приготовленный из цельных листьев и тонких волосков, плавающих на поверхности чая. Чем больше волосков вы увидите, тем выше сорт чая.

Таблица: Качество листьев по типу чая

Как купить китайский чай

Жители Запада могут быть озадачены тем, как продается китайский чай.Даже китайцам сложно понять, что они покупают, поскольку на упаковке обычно много классной графики и надписей (почти всегда на китайском языке), но мало, если вообще есть какие-либо подробности о классе чая внутри. В некоторых китайских магазинах может быть выбор чая, и он может быть прямо рядом с отделом посуды или чистящих средств, поэтому маловероятно, что люди, которые там работают, смогут посоветовать вам, что вы покупаете.

Возможно, вам не повезло жить рядом с китайским кварталом или иметь китайских друзей, разбирающихся в чае.Большинство китайцев пьют чай, но немногие знают о выращивании, обработке и сортировке чая больше, чем вы о том, как производятся хот-доги. В некоторых крупных городах есть магазины китайского чая, которые являются частью крупных азиатских мегасетей. Здесь чай продается и продается в розницу так же, как и любой другой продукт, и многие люди, работающие в китайских чайных, не имеют достаточного опыта в том, что делает чай высокого качества. У них просто есть, как и в любом другом розничном магазине, товары, цена которых варьируется от низкой до высокой.С точки зрения магазина, самый дорогой чай — это «высококачественный чай». Это может быть правдой, а может и нет, но до тех пор, пока вы не разовьете свои навыки определения качества листьев, вы можете знать наверняка, только сравнивая чаи с разными ценами из других источников. Одно можно сказать наверняка. Китайский чай поставляется в одной из самых красивых упаковок, которые вы когда-либо видели, но это не показатель качества. На самом деле часто бывает наоборот.

Как новичок, вы разовьете свои навыки, сэкономите деньги и будете дальше впереди в долгосрочной перспективе, если будете следовать этим 3 основным правилам:

• Храните подробные записи о том, что вы покупаете и какой у этого вкус
• купите столько разных сортов чая, сколько вы можете себе позволить, из как можно большего количества разных источников
• купите самый дорогой чай, который вы можете себе позволить, у самого знающего человека, которого вы можете найти, будь то чайная или интернет-магазин.

Изучая новый навык, новичок должен признать, что покупка и проба чая — это плата за получение образования.

Как хранить чай

Все чаи лучше хранить в сухом прохладном месте, где температура не сильно колеблется. Чай очень хорошо поглощает запахи, поэтому держите его подальше от всего пахнущего. Герметичные контейнеры недороги и намного лучше пластиковых пакетов или картонных контейнеров, в которых обычно поставляется чай.

Почти все чаи хранятся около года. Зеленый / белый чай портится быстрее, чем окисленный, потому что он быстрее окисляется на воздухе. Перед покупкой всегда спрашивайте, как долго чай стоит на полке, и когда появятся новые сорта чая. Вакуумная упаковка — неоднозначное преимущество, поскольку чай хранится на полке дольше, но упаковка может раздавить листья. Многие чаи поставляются в картонных контейнерах с вакуумной упаковкой внутри. Храните чай в пакете запечатанным, а пакетик — в картонном контейнере, если у вас нет герметичных контейнеров.

Если у вас есть герметичные чайные контейнеры, вы можете хранить все чаи зеленого / белого, тайваньского улуна, Tie Guan Yin (Gun Yam, Iron Buddha, китайский улун) и Phoenix в холодильнике. В результате вкус этих чаев со временем действительно улучшится, но имейте в виду, что после того, как вы поместили чай в холодильник, вы не сможете хранить его при комнатной температуре, иначе вкус чая быстро исчезнет. Не используйте эту технику, если у вас нет герметичных контейнеров, иначе чай поглотит все запахи из вашего холодильника и испортит чай.

Чай Pu Erh (Bow Lay на кантонском диалекте) быстро созревает, и его аромат резко усиливается при хранении в неглазурованной глиняной банке, предпочтительно в прохладном сухом месте с небольшими колебаниями температуры. Более молодой чай дешевле покупать, чем более старый чай, поэтому вы можете купить более новый чай, который вам нравится, и хранить его в течение многих лет. Если вы храните новый чай много лет, храните его в глиняной банке, а когда будете готовы пить, разбейте его на мелкие кусочки и храните в глиняной банке. Это называется «пробуждение чая», и вкус начинает развиваться быстрее.

Копченый сорт чая Да Хун Пао улучшается с возрастом, если его хранить в глазурованной фарфоровой банке в прохладном, сухом месте с небольшими колебаниями температуры.

Дополнительная информация

Более подробную информацию о чае и приготовлении чая см. В нашей библиотеке.

Семь сортов китайского чая и 10 самых известных брендов

« Лучше обходиться без соли в течение трех дней, чем без чая в течение одного дня», — китайская пословица.

Я обожаю китайский чай. Я пью его каждый день и каждый раз, возвращаясь в Европу, приношу прекрасные чайные наборы своей семье и друзьям. Самое главное, я покупаю себе тонну чая.

Мой любимый китайский чай — Long Jing , зеленый чай, который выращивают недалеко от Западного озера Ханчжоу. Мне также нравится цветочный чай и Pu’er , ферментированный чай из провинции Юньнань.

Если вы выполните быстрый поиск в Интернете, вы найдете много информации о китайском чае.

Я решил ограничить эту первую статью о китайском чае двумя интересными мне темами: разные классы китайского чая и самые известные чайные бренды Китая (для каждого сорта чая существует много разных брендов, например, у вас есть зеленый чай Long Jing из Ханчжоу, зеленый чай Bi Luo Chun из Тай Ху и так далее).

Различные классы китайского чая

Китайский зеленый чай

Зеленый чай является самым натуральным среди китайских чаев.Его сушат, как только собирают с поля, а затем жарят. Этот процесс блокирует активность ферментов листьев, которые в противном случае изменили бы состав и свойства чайных листьев.

Доказано, что регулярное употребление зеленого чая может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, рак и диабет.

Даже если он намного полезнее кофе и черного чая, многим людям трудно переключиться с этих продуктов, более распространенных на Западе, на зеленый чай, у которого совсем другой вкус.

На мой взгляд, это всего лишь вопрос привычек, и когда вы переключитесь на него, вы, вероятно, будете наслаждаться зеленым чаем гораздо больше, чем черным кофе.

Китайский чай улун

Чай улун является полуферментированным (или полуокисленным) и в этом смысле находится между зеленым и черным чаем. Листья чая улун обычно зеленые в середине и становятся красными по краям. Изменение цвета листьев вызвано тем, что этот чай жарят, скручивают и обжаривают.

Даже если его вкус довольно мягкий, не стоит пить слишком много улун, потому что он крепче, чем кажется!

Китайский черный чай

Черный чай, который в Китае называют «красным чаем», сушат, окисляют, а затем обжаривают.Он более окислен, чем белый, зеленый и улун. У него более сильный вкус и, вообще говоря, он содержит больше кофеина, чем любой другой сорт чая.

В то время как зеленый чай теряет свой аромат в течение года, аромат черного чая может сохраняться несколько лет. Это основная причина, по которой его на протяжении веков продавали в Европу.

Китайский белый чай

Белый китайский чай подвергается тому же процессу, что и зеленый чай. Поскольку он сохраняет свои антиоксидантные свойства, он считается одним из самых полезных для здоровья сортов чая.

Белый цвет возникает из-за волосков на нераспустившихся бутонах чайного растения.

Несмотря на то, что традиция производства белого чая очень древняя, этот сорт довольно редок, и в прошлом им могли наслаждаться только император и его команда.

Китайский желтый чай

Процесс получения желтого чая аналогичен процессу получения зеленого и белого чая. Разница заключается в том, что листья чая дольше сохнут, поэтому они желтеют.Это слегка окисленный чай. По мнению некоторых экспертов, желтый чай может быть более полезным, чем зеленый.

Китайский цветочный чай

Этот сорт чая можно разделить на цветочный и ароматный чай. Цветочный чай включает только сушеные цветы, такие как хризантема, гибискус, жасмин, лилия и амарант. Ароматный чай состоит из пучка чайных листьев, обернутых вокруг одного или нескольких засушенных цветов.

Чай пуэр

Чай пуэр (также пишется как пуэр)

Чай пуэр представляет собой разновидность окисленного и ферментированного чая, производимого в провинции Юньнань.После сушки и скатывания листья подвергаются ферментации. Чай пуэр прессуют и продают в виде кондитерских изделий, которые напоминают булочку или небольшой торт.

Этот сорт чая следует хранить при контакте с воздухом, чтобы процесс брожения мог продолжаться. Что касается хорошего вина, то ценность чая пуэр со временем растет.

Даже если его часто классифицируют как черный чай, столь характерный пуэр заслуживает отдельной категории.

Обратите внимание, что разница между «окислением» и «ферментацией» заключается в том, что, хотя окисление является спонтанной химической реакцией, ферментация катализируется микроорганизмами.

10 самых известных китайских чаев

• Long Jing (龙井, это означает «Колодец дракона») — это разновидность жареного зеленого чая из района Си Ху (Западное озеро) города Ханчжоу, провинция Чжэцзян. Как я уже сказал, это мой любимый чай.

• Bi Luo Chun (碧螺春, весенняя улитка) также является зеленым чаем из Тай Ху, провинция Цзянсу.

• Tie Guan Yin (铁 观音, Железная Богиня) — это чай улун из Аньси в провинции Фуцзянь.

• Mao Feng (毛峰, Пик Меха) — это зеленый чай из Хуаншань, Желтой горы в провинции Аньхой.

• Инь Чжэнь (银针, Серебряная игла) — желтый чай из горы Цзюнь, озера Дунтин, в провинции Хунань.

• Qi Men Hong Cha (祁门 红茶, красный чай Цимэнь) — черный чай из уезда Цимэнь провинции Аньхой.

• Да Хун Пао (大 紅袍, Большое Красное Одеяние) — это чай улун из горы Вийи, на границе между провинциями Фуцзянь и Цзянси.

• Gua Pian (瓜片, Gua Pian) — это зеленый чай из Лу’Аня в провинции Аньхой.

• Бай Хао Инь Чжэнь (白毫 银针, Серебряная игла из белого меха) — это белый чай из Фу Дин в провинции Фуцзянь.

• Пуэр (普洱, чай пуэр) — это постферментированный чай из округа Симао в провинции Юньнань.

Хотите узнать больше? Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с китайскими сортами чая, которые мы рекомендуем .

Где купить китайский чай

Найти качественный китайский чай по разумной цене непросто. После покупки в нескольких интернет-магазинах я обнаружил, что Teavivre — один из лучших, потому что он предлагает большой выбор китайских чаев (включая органический чай), которые поступают непосредственно из Китая, по разумной цене.

Часто задаваемые вопросы

Какой китайский чай полезен для здоровья?

Доказано, что китайский чай обладает рядом преимуществ для здоровья, каждое из которых имеет уникальные особенности.В зеленом чае много питательных веществ и антиоксидантов, которые также помогают расслабиться и сосредоточиться.

Другие преимущества зеленого чая заключаются в том, что вы можете похудеть, улучшить работу мозга и снизить риск заболевания раком. Не забывайте, что китайские чаи могут защитить людей от ряда других заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезни сердца.

Какой китайский чай полезен для похудения?

Зеленые чаи, такие как чай улун и чай пуэр, помогают при похудании.Чаи помогают почувствовать себя бодрее и улучшить обмен веществ.

Каковы преимущества чая пуэр?

Пу Эр способствует увеличению энергии, улучшению обмена веществ, очищению от токсинов, предотвращению рака, защите здоровья костей и увеличению потери веса. Это всего лишь примеры, и есть еще больше преимуществ от употребления чая пуэр.

В каком китайском чае меньше всего кофеина?

Ниже вы найдете список с различными видами чая и количеством кофеина для каждого из них:

• Черный чай: 40-60 мг / чашку
• Белый чай (напр.грамм. Жасмин): 10-15 мг / чашку
• Зеленый чай: 23-35 мг / чашку
• Чай улун: 30-50 мг / чашку
• Чай Пуэр: 30-40 мг / чашку

Для сравнения: чашка сваренного кофе содержит около 150 мг кофеина.

Чем полезен чай лунцзин (чай дракона)?

Чай лунцзин имеет ряд преимуществ для здоровья, поскольку он содержит одно из самых высоких количеств антиоксидантов. Вот некоторые из наиболее известных преимуществ употребления чая лунцзин: потеря веса, он успокаивает, снижает риск рака и защищает ваше сердце.Кроме того, чай содержит фтор и минералы, которые помогают уменьшить зубной налет на зубах!

Может ли жасминовый чай помочь вам уснуть?

Жасминовый чай помогает уснуть, так как обладает успокаивающими и расслабляющими свойствами. Тем не менее, жасминовый чай — это белый чай, в котором содержится немного кофеина. Поэтому лучше пить ромашковый чай или, например, чай ройбуш, не содержащий кофеина.

Полезен ли жасминовый чай от беспокойства?

Да, жасмин расслабляет и замедляет клетки, вызывающие старение.Вы можете избавиться от беспокойства, депрессии и стресса, выпив жасминовый чай. Если вы страдаете от беспокойства, хорошим выбором может стать переход с кофе на жасмин.

Можно ли пить китайский чай каждый день?

Да, вы можете пить большинство упомянутых выше китайских чаев каждый день. Только будьте осторожны с черным чаем и чаем улун, которые содержат более высокий уровень кофеина.

Безопасен ли китайский чай во время беременности?

Вам не следует пить черный и зеленый чай, если вы беременны или хотите забеременеть.Причина в том, что эти чаи влияют на уровень фолиевой кислоты, а также кофеин не очень полезен для вашего ребенка.

Какой самый дорогой китайский чай?

Чай Да Хун Пао производится из древних китайских кустов Да Хун Пао и является одним из самых дорогих чаев в мире. В 2002 году богатый покупатель купил всего 20 г чая Да Хун Пао и заплатил почти 28 000 долларов США. Это 1400 долларов за грамм.

Как купить китайский чай в Интернете прямо из Китая

Если, как и я, вы любите качественный китайский чай, но не собираетесь платить деньги за его покупку в модных бутиках в центре Милана и не на машине 200 км, и эта статья должна вам понравиться.

Некоторое время я покупаю китайский чай онлайн на TeaVivre , веб-сайте, созданном группой страстных любителей чая, которые живут в Китае.

Цены, как вы увидите, когда я продолжу статью, более чем приемлемы, особенно если учесть, что мы говорим о сертифицированном чае, часто органическом. Что касается доставки, после того, как вы разместите заказ, чай будет доставлен к вам домой в течение 6-10 дней (если вы решите заплатить 8,9 американских долларов) или 12-20 дней (если вы выберете бесплатную доставку).

В завершение TeaVivre предлагает 15-дневную гарантию «удовлетворение или возврат денег».

Нажмите здесь, чтобы получить чай прямо из Китая!

Продолжайте читать, чтобы узнать цены и характеристики самых популярных китайских чаев (обратите внимание, что все цены указаны в американских долларах)!

Зеленый чай

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов зеленый чай помогает снизить риск возникновения некоторых видов рака, а также риск сердечного приступа и ишемической болезни сердца.Это также помогает бороться с последствиями старения и загрязнения.

Зеленый чай Лунцзин

С историей, насчитывающей более 1200 лет, Xi Hu Longjing tea (буквально чай из колодца дракона Западного озера), пожалуй, самый вкусный и, безусловно, самый известный зеленый чай китайского производства. Известно, что его предложили президенту Ричарду Никсону, когда в 60-х годах он посетил Китай. Кроме того, он имеет необычайно сладкий вкус без горького привкуса, который характерен для других видов зеленого чая. Значительное отличие Xi Hu Long Jing от других зеленых чаев заключается в его гладкости после высыхания.

Цена: 12,90 долларов (100 грамм)
Цена (высшее качество): 18,90 долларов (100 грамм)
Цена (органический чай): 21,90 доллара (100 грамм)

Выращивается в регионе Сиху (西湖), Ханчжоу, Чжэцзян
Время сбора урожая: апрель
г. Уровень кофеина: Низкий, менее 10% в чашке кофе

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о зеленом чае Лунцзин

Жемчужина зеленого чая с жасминовым драконом

Жемчужина жасмина Дракон — это изысканно сладкий зеленый чай , сочетающий в себе самый высококачественный зеленый чай с ароматом и вкусом жасмина.Полученный из не распустившихся побегов мельчайших листьев, этот чай скручивается вручную, образуя маленькие шарики, которые медленно открываются во время настаивания, выделяя сочетание вкуса и запаха зеленого чая и сладкого жасмина. Чтобы приготовить чашку этого сладко пахнущего чая, вам понадобится всего пара маленьких жемчужин!

Цена (высшее качество): 18,90 доллара (100 грамм)
Цена («сверхтонкое» качество): 22,90 доллара (100 грамм)

Выращивается в районе Фудин (福鼎), Фуцзянь
Время сбора урожая: апрель
Уровень кофеина: Низкий, менее 10% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о чае «Жемчужина жасминового дракона»

Зеленый чай Хуан Шань Маофэн

Собирались и работали с осторожностью, чтобы предложить сладкий чай Хуан Шань Чай Maofeng — как и зеленый чай Лунцзин — близок к первой десятке китайских чаев.Хуан Шань Маофэн выращивают очень близко к вершине горы Хуанг в провинции Аньхой. В этих прекрасных горах можно производить фантастический чай, так как высокие холмы создают лучший аромат. Huang Shan Maofeng от TeaVivre выращивают на высоте от 1200 до 1400 метров над уровнем моря, где много солнечных лучей и покрыты облаками и туманом.

Цена: 17,90 долларов (100 грамм)

Выращивается в регионе Хуаншань (黄山), Аньхой
Время сбора урожая:
апрель Уровень кофеина: низкий, менее 10% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о чае Huang Shan maofeng

Черный чай

Полностью окисленные черные чаи имеют черные листья и дают более темный цвет чая с сильным и интенсивным вкусом, который сильно отличается от неферментированных чаев.

Черный чай Дяньхун из Юньнани

Черный чай Дяньхун , также известный как черный чай Юньнани, является одним из самых известных китайских черных чаев. Чай, предлагаемый TeaVivre, является лучшим из всех доступных в Китае чаев дяньхун, и его называют «дяньхун с золотым наконечником». В сушеном чае содержится большое количество апельсинового «пекое», придающего жизнь золотистому цвету, который развивает необычайно интенсивный аромат и вкус.

Цена: 22,90 долларов (100 грамм)

Выращивается в регионе Фэнцин, Юньнань
Время сбора урожая: апрель
Уровень кофеина: Умеренный, менее 20% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о черном чае Дяньхун

Черный чай Bailin gongfu

Bailin gongfu — полностью окисленный черный чай.Это разновидность черного чая «гунфу» (о «конгоу»), что означает, что чай готовится вручную из листовых почек, скрученных в тугие тонкие полоски. После высыхания чай источает сладкий карамельный аромат, а его внешний вид характеризуется смесью почек листьев «пекое» черного и оранжево-золотого цветов.

Цена: 17,90 долларов (100 граммов)

Выращивается на горе Тайму, Фуцзянь
Время сбора урожая: апрель
Уровень кофеина: Умеренный, менее 20% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о черном чае Дяньхун

Жемчужина черного чая дракона Фэнцин

Используя черный чай из графства Фэнцин, расположенного в Юньнани, жемчужина черного чая дракона обрабатывается вручную, и ей придается форма жемчужины, которая позволяет ей сохранять аромат черного чая.Рабочим удается производить 1 кг чая в час. Листья жемчужного чая черного дракона собирают только с приближением знаменитого фестиваля Цинмин, восходящего к периоду Пре-Мин. Весенний чай высочайшего уровня с белым пухом. Жемчужина этого чая имеет диаметр от 8 до 12 миллиметров.

Цена: 13,90 долларов (100 граммов)

Выращивается в районе Фэнцин, Юньнань
Время сбора урожая: апрель
Уровень кофеина: низкий, менее 10% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о жемчужине черный чай дракон

Чай улун

Чай улун расположен между неокисленным зеленым чаем и полностью окисленным черным чаем.Этот сорт чая производится из самых крупных, наиболее приправленных листьев, которые при этом встряхиваются, после чего их края несколько раз «раздавливаются». Это приводит к тому, что края приобретают коричневый или красный цвет, а средняя часть листа остается зеленой.

Тайваньский чай улун с молоком

Чай улун с молоком на Teavivre — ценный вид классического чая улун из Тайваня, который относится к категории чая, которую также называют «молочным улуном». Несмотря на это, этот чай уникален тем, что его молочный аромат естественен, потому что вы не добавляете молоко вручную во время процесса, как в случае с другими молочными чаями.Первые три настоя этого чая характеризуются легким запахом молока, который постепенно уменьшается от других препаратов.

Цена: 13,90 долларов (100 грамм)

Выращивается в Алишане, Наньтоу, Тайвань
Время сбора урожая: апрель
Уровень кофеина: низкий, менее 10% в чашке кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о молочном чае улун

Чай улун Tieguanyin (железная богиня)

Чай Tieguanyin — это слабоферментированный чай, который находится между сильно ферментированным черным чаем и неферментированным зеленым чаем.Эта характеристика позволяет сочетать в себе лучшие части двух сортов чая: цветочный вкус и аромат черного чая со всеми полезными для здоровья свойствами зеленого чая. Во время производства этот чай скручивают вручную, придавая ему форму маленьких шариков из компактных листьев. Именно здесь он получил свое название: по-китайски тэгуаньинь означает «железо», потому что, когда вы кладете шарики чая в чайник или чашку, они издают металлический шум железного шара, когда он ударяется о дно.

Цена: 13,90 долларов (100 граммов)

Выращивается в Аньси, Фуцзянь
Время сбора урожая: май
Уровень кофеина: Низкий, менее 10% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о чае улун тайгуаньинь

Дахунпао чая Уи-улун

Уйи-улун , также известный как рок-чай или ян-ча, производится в северной части провинции Фуцзянь.Чайные листья этого семейства длинные и вьющиеся, не сферической формы, более окисленные и жареные по сравнению с их «южными родственниками» тайгуаньинь. Чай Wuyi — это не просто разновидность чая, а серия чаев, выращенных на горе Wuyi.

Цена: 16,90 долларов (100 граммов)

Выращивается в регионе Уи, Фуцзянь
Время сбора урожая: апрель
Уровень кофеина: Низкий, менее 10% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о чае Уи-улун

Чай Пуэр

Необычный чай, получивший свое название от города Пуэр, расположенного в провинции Юньнань, отличается методом, который обычно, имея только один вкус, полностью отличается от другого чая.Изготовленный из крупных чайных листьев, выращиваемых в Юньнани, пуэр изначально обрабатывается как зеленый чай. Тем не менее все кардинально меняется! Сушеный чай выдерживается в темном месте, часто в течение многих лет. В этот период чай подвергается своего рода окислению, вызванному его собственной ферментацией, точно так же, как производится вино.

Выдержанный и выдержанный Pu’er Tuocha

Выдержанный чай Pu-erh получают в результате вторичного окисления и постферментации чая. Этот сорт чая считается зрелым пуэром с мягким, насыщенным, землистым вкусом.В отличие от многих других чаев, которые следует употреблять сразу после приготовления, таких как белый и зеленый чаи, пуэр можно приготовить немедленно или хранить и выдерживать в течение многих лет, как хорошее вино. Большинство сортов чая пуэр классифицируются по году производства и региону выращивания, как и марочные вина.

Цена: 8,90 долларов (100 грамм)

Выращивается в Симао, Пуэр, Юньнань
Время сбора урожая: апрель
Уровень кофеина: Низкий, менее 10% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о созревших и выдержанный чай Pu’er Tuocha

Созревший и выдержанный Pu’er Tuocha (свободные листья)

Pu’er относится к постферментированным чаям и, как таковой, классифицируется как черный чай (в Китае черный чай один из шести сортов чая).Интересно отметить, что в Китае существует определенное количество споров о том, действительно ли пуэр является «чаем», поскольку он претерпевает совершенно другой процесс старения. Мы склонны разделять мнение о том, что пуэ делают из чайных листьев и готовят на воде, так что это чай! Существуют различные типы пуэра, которые можно отличить по упаковке (либо в виде листьев, либо различных компактных блоков). Как правило, Pu’er a foglie , как и TeaVivre, считается чаем с лучшим вкусом и запахом, стимулирует пить и его хватает на 9 настоев.

Цена: 10,90 долларов (100 грамм)

Выращивается в Симао, Пуэр, Юньнань
Время сбора урожая:
июля Уровень кофеина: Низкий, менее 10% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о созревании и выдержанный чай Pu’er Tuocha

«Raw» Pu’er Tuocha из Fengqing

«Raw» Tuocha , полый прессованный чай полусферической формы, производимый в Юньнани. Туоча берет свое начало в районе Фэнцин. Чаи, из которых состоит Туоча, происходят из видов, которые происходят из Фэнцина.Листья этого чая после сбора урожая сушатся традиционным способом: для этого они прессуются в форме гнезда. Внешний вид чая Туоча напоминает форму горы.

Цена: 12,90 долларов (100 грамм)

Выращивается в районе Фэнцин, Юньнань
Время сбора урожая:
июля Уровень кофеина: низкий, менее 10% от чашки кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о «сырых» Pu’er Tuocha из Fengqing

Цветочный чай

Цветочные чаи, также называемые цветочными чаями, представляют собой комбинацию чайных листьев и различных видов цветов, таких как календула, лилия, жасмин, османтус и гвоздики, аккуратно связанных вместе в маленькие пучки. расположены так, чтобы открываться в красивых и оригинальных формах, когда они завариваются.По этой причине чай этого сорта заваривается прямо в высокую емкость из прозрачного стекла или стеклянный чайник, чтобы можно было насладиться вкусом и прекрасным эстетическим видом.

Смесь 12 различных цветочных чаев

Для приготовления настоя поместите шарик цветочного чая в емкость из прозрачного стекла или чайник, затем осторожно залейте кипятком. Держите чай в настое 2–3 минуты. Через некоторое время, когда вы добавите еще воды, не наливайте ее слишком быстро.Я рекомендую вам медленно наливать воду вдоль стенки чайника, а не прямо в чай. Цветочный чай можно настаивать 2 или 3 раза.

Цена: 14,90 долларов (12 штук)

Выращивается в Хулине, Фудин, Фуцзянь
Уровень кофеина: Низкий, менее 10% в чашке кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о смеси из 12 различных цветочных чаев

Цветочный чай «Настоящая любовь»

Цветочный чай «Ture Love» после того, как он был помещен в воду, растворяется в двух маленьких шариках амаранта и двух маленьких веточках жасмина, создавая ощущение, что это действительно два человека, которые упали. в любви, как молния.Аромат богатый и освежающий, вкус сильный и стойкий. Вы можете почувствовать сладкую природу чая и цветов.

Цена: 12,90 долларов (10 штук)

Выращивается в Хулине, Фудин, Фуцзянь
Уровень кофеина: Низкий, менее 10% в чашке кофе

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о цветочном чае «Настоящая любовь»

Цветочный чай «Два дракона и жемчужина»

Когда вы настаиваете два драконьего чая , две веточки жасмина и шар лепестков амаранта медленно расширяются к вершине, образуя уникальный цветок хризантемы: отсюда он и появляется. его имя двух драконов и жемчужины.Благодаря жасмину и амаранту этот чай обладает необыкновенным цветочным ароматом и чудесным сладким вкусом, который сохраняется на два-три настоя.

Цена: 12,90 долларов (10 штук)

Выращивается в Хулине, Фудин, Фуцзянь
Уровень кофеина: Низкий, менее 10% в чашке кофе

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о цветке «два дракона и жемчужина» чай.

Часто задаваемые вопросы

Вы пробовали покупать чай в TeaVivre?

Мы не только протестировали сервис; Я лично покупаю около 250 граммов чая на сайте TeaVivre каждые 3-4 месяца в течение многих лет, и я всегда был доволен обслуживанием и качеством чая.

Может ли TeaVivre отправить чай, даже если я не живу в Китае?

Да, они доставят чай практически в любую точку планеты. Лично я просил их отправлять чай в разные страны, и, как я уже сказал, у меня никогда не было проблем.

Могу ли я сделать покупку в Интернете?

Да, нажмите на одну из ссылок в этой статье и купите чай прямо в Интернете. Вы можете оплатить с помощью кредитной карты или Paypal.

Если возникла проблема — например, с доставкой — можно ли связаться с TeaVivre?

Да, обслуживание клиентов отличное, и — в случае проблем с доставкой — обычно они связываются с вами (когда меня не было дома, когда пришел курьер, и они предупредили меня, чтобы я забрал посылку из почтового отделения) .

На каких языках TeaVivre предлагает обслуживание клиентов?

Лично я общался с ними только на английском.

Нажмите здесь, чтобы получить чай прямо из Китая!

[Фото предоставлено (Лицензия Creative Commons): www.flickr.com/photos/pandadungtea/]

Где купить китайский чай в Китае? Как правильно выбрать чай?

китайский чай

От Гэвин Обновить мар.09.2021

Дегустация чая в чайхане.

Покупать чай в Китае — все равно что покупать дома хорошее вино. Вам нужно узнать о свойствах различных чаев, а затем попробовать их на вкус, попробовать на вкус. В конце концов, главное — вкус. Чай, который вам нравится больше всего, — лучший чай для вас.

К сожалению, у многих посетителей нет времени, чтобы узнать о тонкостях чая, когда они путешествуют по Китаю. Нет причин расстраиваться по этому поводу, так как многие китайцы не знают и самого первого понятия о чае, но они знают, что им нравится.

См. Наше руководство по типам китайского чая.

Где купить чай в Китае

Чай можно найти повсюду в Китае , от уличных рынков до супермаркетов, от чайных до чайных. Чем дороже будет магазин, тем дороже будет чай, даже если он не лучше, чем на уличном рынке.

Чай в Китае — это что-то региональное . С одной стороны, большинство известных китайских чаев названы в честь района их производства, например, чай «Колодец дракона Западного озера» и чай «Хуаншань Маофэн».Некоторые районы Китая особенно известны своим чаем. См. Главные чайные города.

С другой стороны, это означает, что разные чаи из разных мест обладают уникальными свойствами. Например, в Юньнани можно купить зеленый чай пуэр, которого вы больше нигде не найдете.

Представление чайной церемонии в Чэнду.

Специализированные чайные

Чаи будут дешевле всего в уличных киосках и супермаркетах, но гораздо интереснее покупать чай в чайных магазинах или чайных торговых центрах. Это потому, что вы сможете попробовать продукт.Чайные плантации Китая также предлагают это.

Супермаркеты Чайного Мира

В то время как многие посетители будут довольны покупкой чая в сувенирном магазине или на угловом рынке своего отеля, преданные любители чая направятся в чайный центр. В Пекине это Чайная улица Малиандао или один из ведущих чайных рынков. В Шанхае они направляются на чайный рынок Тянь-Шань.

Как купить чай

Выбор чая

Чай подается в ресторане, поэтому, если вы найдете вкус, который вам нравится, попросите свой сервер написать имя на китайском языке, чтобы вы использовали его при посещении чайного магазина.

Дегустация чая.

Дегустация чая: Когда вы заходите в чайный магазин, вы можете попросить персонал дать вам несколько образцов, чтобы решить, что купить, так как разнообразие здесь потрясающее. Сидя за небольшим столом, клерки будут готовить чай в маленьких горшочках, а затем разливать глоток или два заваренного чая в крошечные чашки, чтобы вы могли попробовать. Нет ограничений на количество чаев, которые вы можете попробовать, но если вы попробуете более четырех или пяти сортов чая в течение часа, вы можете подумать о покупке хотя бы небольшого образца чая, который вам больше всего нравится.

Типы чая

Рассыпной чай: Рассыпается в бочках, где покупатели просто выкладывают нужное количество. Покупка чая таким образом дает любителям чая возможность оценить сорт чая.

Прессованный чай: Прессованный чай или чайные брикеты плотно сжимаются в дисках. В древние времена люди плотно сжимали чай для лучшей транспортировки в горных районах западного и юго-западного Китая, особенно по древней дороге чайных лошадей.Сжатый чай также было легче консервировать, когда отсутствовали современные упаковочные материалы и технологии.

Чаи высшего сорта имеют цельные листья, в то время как сломанные чайные листья являются признаком чая более низкого качества. Рассыпные чаи также выпускаются в пакетах из фольги, заправленных в декоративные канистры, которые иногда более привлекательны, чем чай внутри.

Сколько вы должны заплатить

Цены на китайский чай повсюду. Вы можете найти пакет всего за 10 юаней, но не ожидайте, что это будет качественный чай.На самом деле, это может быть больше похоже на опилки, чем на чай!

Минимальные цены: Запланируйте оплату не менее 30 юаней за чай в супермаркете. В чайном магазине или торговом центре вы можете заплатить минимум 100 юаней за унцию или две.

Путешествуйте с китайским гидом.

Торг

Как только вы найдете понравившийся чай, обязательно поторгуйтесь, чтобы получить лучшую цену. Продавцы обычно назначают иностранцам цену, которая для начала может быть в три-четыре раза выше, чем они сказали бы одному из своих соотечественников.

Использование чисел: Если вы не знаете свои числа, передавайте карманный калькулятор туда и обратно, пока вы оба не будете удовлетворены сделкой. Помните, вы будете торговаться в китайских юанях.

Возьмите с собой говорящего по-китайски: Продавцы в чайных магазинах и торговых центрах могут не всегда говорить по-английски, поэтому, если вы возьмете с собой человека, говорящего по-китайски, у вас будет больше шансов получить именно то, что вы хотите.

Покупки в China Highlights

China Highlights обещает нашим клиентам нулевые покупки, чтобы повысить качество вашего путешествия, если, конечно, этого не потребуют.Если вы думаете о покупках, мы поможем вам подобрать идеальную комбинацию, которая соответствует вашим желаниям, будь то сувениры, культурные покупки или просто китайские оптовые товары на кражи! Ваш местный гид также может дать несколько отличных советов по покупкам.

Купить листовой китайский зеленый чай оптом

Среди всех видов чая зеленый чай является наиболее потребляемым в Китае и завоевал мировую популярность благодаря своим удивительным свойствам для здоровья. В Китае зеленый чай — самый ранний вид чая в истории.Тем не менее, хорошую и аутентичную чашку, сделанную вручную из свежих весенних листьев, по-прежнему сложно найти.

В Teasenz нам повезло работать с фермерами, выращивающими рассыпной зеленый чай, которые родились и выросли на той же земле, где выращивают чай. В то же время нас движет страсть делиться своими свежими листовыми чаями с вами и остальным миром.

Независимо от того, хотите ли вы похудеть, сохранить здоровье и заряд энергии или просто насладиться настоящей чашкой, Teasenz — это то, что вам нужно.Вот почему мы так уверены в наших китайских зеленых чаях:

Fresh : Все наши рассыпные зеленые чаи собираются в последний весенний сезон. Низкие температуры в это время года позволяют чайным листьям и бутонам медленно расти и приобретать более ароматный вкус. Ранней весной насекомые еще не появились, а это значит, что мы будем избегать применения пестицидов. Вот почему все наши зеленые чаи безопасны и безупречно проходят импортные испытания в ЕС и США.

Healthy : Свежие зеленые листья также содержат больше питательных веществ и большое количество антиоксидантов.Кроме того, все наши рассыпные зеленые чаи состоят из 100% натуральных листьев без искусственных ароматизаторов и красителей.

Вкусный : Для нас это и есть настоящий китайский чай. Приятно знать, что вы пьете что-то здоровое и свежее, но мы больше всего увлечены разнообразием удивительных вкусов и ароматов, которые может предложить каждый регион. Наши опытные чаи отправляются в известные регионы, такие как Хуаншань, Синьян, Аньцзи и Люань, чтобы попробовать и приготовить лучшее. Вся их тяжелая работа собрана на этой странице, позволяя представить вам лучший зеленый чай из Китая.

Профессиональное хранение : Наши зеленые чаи хранятся в морозильных камерах круглый год для оптимального хранения. В результате вы получите такие же свежие чаи, как когда они были собраны весной.

Оптовый зеленый чай рассыпчатый из Китая

У нас есть многолетний опыт экспорта китайского зеленого чая в разные страны мира. На страницах наших продуктов вы увидите оптовые скидки от 200 граммов на чай. Если зеленый чай, который вы ищете, недоступен или у вас есть какие-либо вопросы, просто свяжитесь с нашими дружелюбными сотрудниками.Мы получим ответ в течение дня.

Купить белый чай в Интернете: настоящий китайский белый чай оптом

Рассыпной белый чай против чайных пирожных

Хотя и рассыпной белый чай, и прессованные пирожные из белого чая изготавливаются из одних и тех же ингредиентов, между ними есть несколько важных отличий:

Цвет : рассыпчатые белые чаи часто имеют серебристо-зеленый цвет, а прессованные лепешки из того же материала имеют слегка коричневатый оттенок. Это связано с различием в обработке, которое обсуждается далее.

Обработка : Рассыпной белый чай состоит из сухих листьев, образовавшихся в результате естественного увядания. Пирожные имеют дополнительный этап пропаривания, чтобы листья стали мягкими, с последующим сжатием листьев, чтобы превратить их в лепешки.

Хранение и выдержка : С учетом дополнительных этапов обработки торты больше подходят для длительного хранения и выдержки, так что они приобретают богатый вкус, а листовые чаи отлично подходят для потребления в свежем виде. Сжатие также гарантирует, что листья будут менее хрупкими и их будет легче сломать.

Вкус и аромат : Учитывая, что листья свежие и сделаны из одного и того же сырья, разница во вкусе и аромате при сравнении торта с вкладными листьями минимальна. Однако со временем пирожные приобретут более мягкий и сладкий вкус с густой текстурой, а рассыпной белый чай станет более свежим и цветочным. Кроме того, с вкладышами аромат проявляется на более ранних ступенях, в то время как вкус пирожных усиливается на более поздних ступенях. Таким образом, пирожные с белым чаем, как правило, хранятся дольше.

Мы настоятельно рекомендуем наши белые листовые чаи и пирожные для оптимального вкуса, аромата и пользы для здоровья вместо чайных пакетиков, содержащих пыль низкого качества.

Китайский белый чай сорта

Обычно китайский белый чай делится на 4 сорта.

• Серебряная игла (Бай Хао Инь Чжэнь): только бутон
• Белый пион (Бай Му Дан): 1 бутон и 1-2 листа
• Гонг Мэй: 1 бутон и 2-3 листа
• Шоу Мэй: 1 бутон и 3-4 листа.У этого сорта обычно очень мало видимых почек.

На практике внутри каждого основного уровня также есть промежуточные классы.

Китайский белый чай ( 白茶 — bái chá по-китайски) собирают ранней весной, когда они все еще покрыты шелковистым белым пухом, поэтому их называют «белым чаем». Этот нежный сорт чая обладает пикантным, мягким и сладким вкусом. Белый чай минимально обрабатывается и лишь слегка ферментируется, потому что сушится на воздухе только после сбора.

Преимущества китайского белого чая : регулярное употребление китайского белого чая может освежить и очистить организм благодаря высокому содержанию антиоксидантов в белом чае.Исследования также недавно подтвердили, что белый чай снижает уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Уровень кофеина в белом чае обычно составляет всего 1% от уровня кофеина в чашке кофе, поэтому его можно употреблять несколько раз в день.

Как заваривать и когда пить?

Белый чай — наименее обработанный и самый нежный из всех чаев, поэтому важно убедиться, что все его качества сохранятся в процессе заваривания. Никогда не замачивайте белый чай в кипящей воде .175–185 градусов по Фаренгейту, или 80–85 градусов по Цельсию, считается оптимальной температурой для заваривания белого чая. Чай качества Silver иглы не следует замачивать более 30-40 секунд при первом замачивании, хотя температура и время замачивания могут быть увеличены для более поздних завариваний.

Белый чай подходит для питья в любое время дня, даже перед сном, так как он содержит очень мало кофеина. Говорят, что император династии Цин Гуаньсюй любил пить белый чай в жаркое летнее время из-за его освежающих и очищающих свойств.Белый чай также является отличным напитком после еды, поскольку он помогает переваривать пищу.

Купить Улун в Интернете: Настоящий Улун оптом

Что такое чай улун?

Улун ча (по-китайски: 乌龙茶) — это тип китайского чая со степенью окисления между зелеными и черными чайными листьями. Внешний вид сухих листьев этого чая, также произносимого китайцами как «улун», может иметь цвет от зеленого до почти черного, в зависимости от степени окисления.

Знаменитый тигуаньинь Анси, например, зеленый и по вкусу ближе к зеленому чаю с более густым супом и характерным цветочным ароматом.Напротив, знаменитый Дахунпао горы Уи темный и обладает интенсивным и «каменистым» ароматом из-за богатой минералами почвы в этом регионе. По интенсивности этот темный улун ближе к черному чаю.

Происхождение улунов

Непонятно, откуда на самом деле происходит термин «улун». В буквальном переводе с китайского это означает «темный дракон». Некоторые специалисты говорят, что это из-за темных вьющихся листьев напоминает черного дракона.

Купить чай улун в Интернете

Teasenz с гордостью представляет вам нашу коллекцию настоящих китайских улунов из таких известных регионов, как Уишань, Аньси и менее известная гора Феникс в Гуандуне.Не стесняйтесь просматривать наш сайт и удобно покупать свой любимый чай улун онлайн.

Польза чая улун для здоровья

Для фанатиков здоровья мы также собрали некоторую информацию о пользе чая улун.

Кофеин: Вулонг от природы содержит мало кофеина. Как и другие виды чая, он содержит кофеин в количестве примерно 3% от его сухого веса, что составляет от 30 до 90 мг на 250 мл (8 унций) чашки, в то время как кофе содержит 150-200 мг на чашку. Следовательно, это хорошая альтернатива напиткам с высоким содержанием сахара, но при этом дает вам дополнительную энергию, которая может вам понадобиться.Научные исследования показывают, что чай с его стимулирующими свойствами помогает повысить бдительность и скорость реакции, что в целом приводит к повышению производительности спортсменов во время занятий спортом.

Диета и похудание: Могу ли я похудеть, выпив улун? Китайское исследование 1998 года, в котором приняли участие 102 женщины, показало, что постоянное употребление чая улун в течение шести недель привело к снижению массы тела. Думал, что это не чудо-напиток, это хороший напиток для дополнения программы здорового питания.Чтобы получить оптимальную пользу для здоровья, лучше всего пить его через полчаса после еды, так как это способствует пищеварению.