Аренда помещения под мини пекарню: 16 объявлений — Снять помещение под пекарню в Нижнем Новгороде

Содержание

Помещение под мини пекарню. Аренда площади для пекарни в ТРК Пилот

Помещение под мини-пекарню

Мини-пекарни — одно из самых прибыльных бизнес-направлений: по статистике, средний россиянин съедает 45 килограммов хлеба и хлебобулочных изделий в год. Низкая себестоимость выпечки и наличие в ассортименте продуктов ежедневного потребления делают производство и торговлю хлебом очень выгодным мероприятием. Но мало нанять пекаря и закупить оборудование — для начала надо правильно выбрать торговое место. О том, какие предъявляются требования и почему аренда помещений для мини-пекарни у нас — это самый верный выбор, читайте ниже.

Выбираем помещение под мини-пекарню: требования, которые нужно знать

Для организации общепита есть санитарные нормы. СанПиН и требования Роспотребнадзора ограничивают предпринимателей в выборе торговой площади. Так, например, нельзя оборудовать хлебопекарню в подвале. Для размещения цеха выпечки, комнаты персонала, склада и торговой точки нужно не менее 40 м2. А ещё нужна горячая и холодная вода, работающие вентиляция и канализация. Не стоит забывать и о требованиях пожарной безопасности: им выбранное место тоже должно соответствовать. Если арендуете помещение у нас — мы предоставим разрешения для пожарной инспекции и поможем подобрать пространство, которое удовлетворяет всем условиям. При выборе локации стоит учитывать и поток потенциальных клиентов. А ещё те, кто ищет варианты аренды помещения под мини-пекарню, рассчитывают конверсию, то есть долю людей из общего потока, которые зайдут к ним за булочкой. В нашем случае это:

  • более 135 000 жителей в городе и прилегающих районах;
  • широкие возможности для семейного досуга;
  • вместительная парковка.

Оснащение торговой точки

Если вы хоть раз снимали пекарню, вы наверняка знаете о том, что оборудование для выпечки хлеба — как минимум печь и холодильники — требует непрерывного снабжения электроэнергией. Помимо бесперебойного энергоснабжения, мы предлагаем:

  • круглосуточную охрану;
  • кондиционирование торговых мест и достойное освещение;
  • средства связи, лифты и эскалаторы.

Помещение для мини-пекарни|Как правильно выбрать помещение для мини-пекарни

Всем доброго времени суток! Я продолжаю раскрывать бизнес-план мини-пекарни, ведь без правильного бизнес-плана построить бизнес довольно сложно, а сегодня мы поговорим о том как правильно выбрать помещение для мини-пекарни.

Для помещения под мини-пекарню есть несколько выборов:

  1. Приобрести помещение в собственность;
  2. Арендовать помещение под свою пекарню.

Так как мой сайт создан для начинающих бизнесменов, то первый вариант я пропущу, стоимость приобретения помещения довольно высока и у новичков элементарно нет денег на такое существенное вложение, хотя что ни говори у варианта приобретения помещения для мини-пекарни довольно много плюсов.

Мы же остановимся на втором варианте, а именно как правильно арендовать помещение для мини-пекарни.

Аренда помещения для мини-пекарни

Пожалуй лучшим вариантом для начала деятельности в пекарном бизнесе – это арендовать помещение. Небольшие затраты на аренду, а так же возможность сменить место деятельности как раз и являются основными козырями выбором такого помещения.

Где стоит арендовать место для мини-пекарни:
  1. Возле крупных бизнес-центров;
  2. Возле метропилитена;
  3. Возле крупного торгового комплекса.

Требования СЭС к помещению для мини-пекарни

  1. Наличие водопровода, горячей и холодной воды;
  2. Наличие канализационной системы;
  3. Обязательна система вентиляции;
  4. Помещение должно соответствовать всем СНиПам (запрещено размещать мини-пекарню в подвальном и полуподвальном помещении, в помещении должен быть выполнен специальный ремонт;
  5. В зависимости от мощности оборудования мини-пекарни, должны быть соблюдены все нормы электропотребления. Мощность электрической сети должна быть от 40 кВТ, вообще чем больше тем лучше – это позволит в последующем расширить и увеличить производительность Вашей мини-пекарни.

Так же обязательно у мини-пекарни должны быть помещения для персонала, для складирования расходных материалов ну и естественно туалет для работников. Вообще организация бизнеса дело хлопотное и ответственное, практически 50% успеха всего предприятия решается на стадии создания бизнеса.

Список требований к помещению для мини-пекарни я рекомендовал, бы все-таки взять в самом СЭС по месту осуществления деятельности (дело в том что в некоторых регионах они немного могут отличаться) и на некоторый пункты СЭС скажем так закрывает глаза (сам лично видел мини-пекарни в полуподвальных помещениях).

Арендуя помещение с арендодателем можно договориться, чтобы в последующем данное помещение выкупить.

Так же рассматривая сдаваемые помещения обратите внимание на возможность дальнейшего расширения производства.

На этом пожалуй все, что касается помещения для мини-пекарни. В случае если Вы хотите получить ответы на возникшие вопросы, то можете задать их в специальной группе ВК “ Секреты бизнеса для новичка”, знающие предприниматели помогут, ну и естественно я тоже даю свои рекомендации.

На этом все! Удачного бизнеса!

Аренда помещения под пекарню — помещение под аренду для пекарни

А Авиамоторная (1) Автозаводская (10) Академическая (1) Алексеевская (3) Алма-Атинская (0) Алтуфьево (1) Аминьевское шоссе (0) Андроновка (2) Арбатская (Арбатско-Покровская) (0) Арбатская (Филёвская) (0) Аэропорт (0) Б Бабушкинская (2) Багратионовская (3) Баррикадная (0) Бауманская (2) Беговая (0) Белокаменная (1) Белорусская (8) Беляево (1) Бибирево (1) Библиотека имени Ленина (0) Ботанический сад (1) Братиславская (1) Бульвар адмирала Ушакова (0) Бульвар Дмитрия Донского (6) Бульвар Рокоссовского (3) Бунинская аллея (0) Бутырская (0)

В Варшавская (0) ВДНХ (2) Верхние Лихоборы (1) Владыкино (1) Водный стадион (4) Войковская (1) Волгоградский проспект (0) Волоколамская (0) Выставочная (1) Выхино (2) Г Д Деловой центр (0) Динамо (0) Дмитровская (1) Добрынинская (2) Домодедовская (1) Достоевская (0) Дубровка (0) Е Ж Жулебино (0) З Зорге (0) Зябликово (0) И Измайлово (1) Измайловская (0) К Калужская (1) Кантемировская (0) Каховская (0) Киевская (0) Китай-город (2) Кожуховская (0) Коломенская (4) Комсомольская (1) Коньково (0) Коптево (0) Котельники (0) Красносельская (1) Красные ворота (0) Крестьянская застава (0) Кропоткинская (0) Крылатское (4) Кузнецкий мост (1) Кузьминки (3) Кунцевская (4) Курская (1) Кутузовская (2)
Л
Лермонтовский проспект (0) Лесопарковая (0) Локомотив (0) Лубянка (0) Лужники (0) Люблино (6) М Марксистская (2) Марьина роща (3) Марьино (3) Маяковская (0) Медведково (2) Международная (0) Менделеевская (3) Минская (3) Митино (2) Мичуринский проспект (0) Молодёжная (4) Мякинино (0) Н Нагатинская (0) Нагорная (2) Некрасовка (0) Нижегородская (0) Новогиреево (0) Новокосино (1) Новокузнецкая (0) Новослободская (0) Новые Черёмушки (1) О Окружная (1) Октябрьская (2) Октябрьское Поле (2) Орехово (0) Отрадное (2) Охотный ряд (0) П Павелецкая (2) Парк Культуры (2) Парк Победы (0) Первомайская (1) Перово (1) Петровско-Разумовская (0) Пионерская (0) Планерная (1) Площадь Гагарина (0) Площадь Ильича (1) Полежаевская (2) Полянка (0) Пражская (1) Преображенская площадь (3) Пролетарская (0) Проспект Вернадского (0) Проспект Мира (1) Профсоюзная (1) Пушкинская (2) Пятницкое шоссе (0)
Р
Раменки (1) Речной вокзал (0) Рижская (1) Румянцево (0) Рязанский Проспект (1) С Савеловская (2) Саларьево (0) Свиблово (0) Севастопольская (1) Селигерская (2) Семёновская (1) Серпуховская (2) Славянский бульвар (1) Смоленская (Арбатско-Покровская) (0) Смоленская (Филёвская) (0) Сокол (2) Солнцево (0) Спортивная (0) Сретенский бульвар (0) Строгино (0) Студенческая (0) Сухаревская (2) Сходненская (1)
Т
Таганская (2) Тверская (0) Текстильщики (2) Тёплый Стан (0) Тимирязевская (1) Третьяковская (0) Тропарево (0) Трубная (3) Тульская (3) Тургеневская (1) Тушинская (1) У Улица 1905 года (2) Улица академика Янгеля (2) Улица Дмитриевского (0) Улица Скобелевская (1) Улица Старокачаловская (0) Университет (3) Ф Филевский Парк (1) Фили (4) Фрунзенская (0) Х Ховрино (1) Ц Царицыно (0) Цветной бульвар (2) Ч Черкизовская (3) Чертановская (1) Чеховская (0) Чистые пруды (3) Чкаловская (0) Ш Шаболовская (0) Шелепиха (1) Шипиловская (0) Шоссе Энтузиастов (11) Щ Щелковская (6) Щукинская (2) Э Электрозаводская (0) Ю Юго-Западная (2) Южная (1)
Я
Ясенево (1)

Пятницкое шоссе Митино Волоколамская Мякинино Строгино Крылатское Молодежная Кунцевская Пионерская Филёвский парк Багратионовская Фили Славянский бульвар Парк победы Минская Ломоносовский проспект Разменки Планерная Сходненская Тушинская Спартак Щукинская Октябрьское поле Воробьевы горы Университет Проспект Вернадского Юго-Западная Тропарево Румянцево Саларьево Речной вокзал Водный стадион Войковская Сокол Аэропорт Динамо Коптево Алтуфьево Бибирево Отрадное Владыкино Медведково Бабушкинская Свиблово Ботанический сад ВДНХ Алексеевская Щегловская Первомайская Измайловская Ленинский проспект Академическая Профсоюзная Новые Черемушки Калужская Беляево Коньково Теплый стан Ясенево Полянка Серпуховская Тульская Нагатинская Нагорная Нахимовский проспект Севастопольская Чертановская Южная Пражская ул. Академика Янгеля Аннино бульвар Дмитрия Донского Новокузнецкая Павелецкая Автозаводская Технопарк Коломенская Каширская Кантемировская Царицино Орехово Домодедовская Кожуховская Печатники Волжская Люблино Братиславская Марьино Борисово Шипиловская Зябликово Кузьминки Рязанский проспект Выхино Лермонтовский проспект Жулебино Котельники Окружная Лихоборы Балтийская Стрешнево Панфиловская Зорге Хорошево Шелепиха Международная Деловой центр МЦК Кутузовская Лужники Пл. Гагарина Крымская Верхние котлы ЗИЛ Автозаводская Дубровка Угрешская Волгоградский проспект Полежаевская Белорусская Беговая Улица 1905 года Выставочная Киевская Деловой центр Студенческая Парк культуры Фрунзенская Спортивная Октябрьская Варшавская Каховская Новоясеневская Битцевский парк Лесопарковая Улица Старокачаловская Красногвардейская Алма-атинская Бунинская аллея Улица Горчакова Бульвар адмирала Ушакова Улица Скобелевская Ботанический сад Петровско разумовская Ростокино Белокаменная Фонвизинская Тимирязевская Дмитровская Савёловская Бутырская Марьина Роща Достоевская Бульвар Рокосовского Черкизовская Локомотив Рижская пр Мира Преображенская пл Сокольники Красносельская Комсомольская Новослободская Менделеевская Трубная Сухаревская Сретенский бульвар Цветной бульвар Маяковская Красные ворота Тургеневская Чистые пруды Баррикадная Пушкинская Кузнецкий мост Чкаловская Краснопресненская Тверская Чеховская Лубянка Смоленская Смоленская Арбатвская Арбатская Охотный ряд Театральная Китай-город Пл. Революции Боровицкая Александровский сад Таганская Библиотека им. Ленина Кропотницкая Третьяковская Добрынинская Шаболовская Дубровка Крестьянская застава Пролетарская Площадь Ильича Римская Авиамоторная Курская Бауманская Электрозаводская Марксистская Текстильщики Новохохловская Нижегородская Андроновка Шоссе энтузиастов Перово Новогиреево Новокосино Семеновская Соколиная гора Измайлова Партизанская Верхние Лихоборы Селигерскую Ховрино

Аренда пекарен в Санкт-Петербурге

Москва

Санкт-Петербург

Дальний Восток

Амурская область

Еврейская АО

Камчатский край

Магаданская область

Приморский край

Сахалинская область

Хабаровский край

Чукотский АО

Якутия

Крым

Евпатория

Керчь

Севастополь

Симферополь

Феодосия

Ялта

Поволжье

Башкортостан

Кировская область

Марий Эл

Мордовия

Нижегородская область

Оренбургская область

Пензенская область

Пермский край

Самарская область

Саратовская область

Татарстан

Удмуртия

Ульяновская область

Чувашия

Россия

Дальний Восток

Крым

Поволжье

Северо-Запад

Сибирь

Урал

Центр

Юг

Северо-Запад

Архангельская область

Вологодская область

Калининградская область

Карелия

Коми

Мурманская область

Ненецкий АО

Новгородская область

Псковская область

Сибирь

Алтайский край

Бурятия

Забайкальский край

Иркутская область

Кемеровская область

Красноярский край

Новосибирская область

Омская область

Республика Алтай

Саха (Якутия)

Томская область

Тыва

Хакасия

Читинская область

Урал

Курганская область

Свердловская область

Тюменская область

Ханты-Мансийский АО

Челябинская область

Ямало-Ненецкий АО

Центр

Белгородская область

Брянская область

Владимирская область

Воронежская область

Ивановская область

Калужская область

Костромская область

Курская область

Липецкая область

Московская область

Орловская область

Рязанская область

Смоленская область

Тамбовская область

Тверская область

Тульская область

Ярославская область

Юг

Адыгея

Астраханская область

Волгоградская область

Дагестан

Ингушетия

Кабардино-Балкария

Калмыкия

Карачаево-Черкесия

Краснодарский край

Ростовская область

Северная Осетия

Ставропольский край

Чеченская Республика

Аренда помещений, коммерческой недвижимости — сдать или снять на OLX.ua Украина

14 000 грн.

Договорная

Недригайлов Сегодня 02:19

180 грн.

Договорная

Одесса, Приморский Сегодня 02:14

150 грн.

Договорная

Тернополь Сегодня 02:06

100 грн.

Договорная

Вараш Сегодня 01:00

Как открыть мини пекарню на дому, с чего начать: Бизнес план с расчетами

Содержание статьи:

Своя мини пекарня, как бизнес в сфере услуг – достаточно выгодное дело. Но, как и любая другая работа, данная ниша требует немалых вложений как материальных, так и физических.

В чем существенный плюс мини пекарни как сферы бизнеса? Ведь есть же большие заводы, которые без труда могут обеспечить всех жителей хлебными изделиями.

Мини пекарня – это небольшое за объемами и площадью производство, которое в состоянии обеспечить лишь малую часть населения своей продукцией. Но главный плюс в том, что мини пекарня – это возможность идти в ногу со временем.

Задумайтесь о запросах потребителей, они постоянно растут, а крупный завод продолжает производить товар по утвержденной рецептуре. Мини пекарня же способна подстраиваться под вкусы и потребности людей, менять рецептуру, ассортимент и таким образом, постоянно держаться на плаву как достойный бизнес-конкурент.

Если вы желаете реализоваться в данной сфере, рекомендую вам составить четкий бизнес план мини пекарни. С его помощь вы сможете добиться поставленных целей в короткие сроки. В качестве примера, смотрите бизнес план пиццерии с расчетами и бизнес план продуктового магазина.

Естественно каждый предприниматель, желает быстрее увидеть результаты и получить прибыль от дела. Для этого вам нужно оформить документацию, арендовать помещение, закупить оборудование, нанять персонал и получить потребителей. Давайте рассмотрим каждый нюанс более детально.

Регистрация документов мини-пекарни

Прежде чем начать свой бизнес, нужно пройти необходимую процедуру регистрации.

Выбираем организационно-правовую форму: ИП или ООО

В случае с пекарней, вы имеете два вариант выбора организационно-правовой формы: ИП и ООО. Что лучше? Умный предприниматель мыслит со стороны выгодности, поэтому чаще всего регистрирует свою деятельность как ИП. В этом случае процедура регистрации проще, дешевле, да и мороки с документами меньше.

ООО стоит регистрировать в случае совместного бизнеса. Если вы с компаньоном будете развивать данный бизнес, рекомендую вам вариант ООО. В этом случае он более надежный и оправданный.

Дополнительная документация:

  • Подтверждающие документы о регистрации в налоговой службе;
  • Разрешения от Санитарной и пожарной службы;
  • Сертификаты, подтверждающие качество выпускаемой продукции;
  • Документы об утверждении рецептуры.

Данная папка документов является обязательно для всех желающих организовать свой бизнес в сфере производства продуктов питания. Я рекомендую вам начать именно с этого этапа, он является достаточно важным.

Покупка оборудования для мини пекарни

О том, сколько будет стоить мини пекарня, вы сможете узнать, подсчитав приблизительные траты на оборудование. Именно оно требует больших финансовых затрат, ведь является дорогостоящим.

Импортное или отечественное оборудование?

Именно этот ключевой момент играет важную роль и от него зависит стоимость оборудования для мини пекарни. Точные суммы назвать сложно, особенно в наше нестабильное время. Единственное, стоит отметить, что импортное оборудование будет стоить намного дороже. Но я советую вам обращать внимание на данный нюанс, ведь от него зависит качество выпускаемой продукции, а это важный критерий.

Состояние: новое или б\у?

Можете купить б/у оборудование, оно по цене намного дешевле нового, но по функционалу – достаточно хорошее. Многие предприниматели с ограниченным бюджетом отдают предпочтение именно этому варианту.

В общем, количество и функционал стоит выбирать, ориентируясь на объемы производства. Поищите бюджетные варианты подходящие вам по всем критериям и лишь тогда совершайте покупку.

Аренда помещения под пекарню

От места расположения пекарни зависит прибыль. Лучше всего размещать производство в людном, проходном месте. Например, возле метро в больших городах, или многоэтажек в маленьких населенных пунктах. Таким образом, вы привлечете внимание покупателей, ведь ваша точка по продаже хлебных изделий будет находиться на их пути. Многие по дороге домой покупают хлеб или плюшки, для вас это постоянные клиенты.

Площадь для помещения

Минимальные размеры помещения для пекарни – 100 м. кв. Здесь вам понадобится разместить отдельные цехи по производству, упаковке, хранению сырья, а также подсобные помещения: туалет, гардероб для сотрудников.

Кроме этого, есть еще определенные нормы от Санитарно-Эпидемиологической Службы, которых нужно придерживаться.

Требования СЭС для мини-пекарен:

  • Не подвальное помещение;
  • Стены, выложенные плиткой или покрашенные;
  • Обязательно наличие водопровода и канализационной системы;
  • Наличие основных и подсобных помещений.

Стоимость аренды

Точную цену аренды помещения под пекарню, естественно, я вам назвать не смогу. Все зависит от населенного пункта, состояния помещения и его месторасположения (центр или окраина города). Как уже говорилось раньше, стоит выбирать удачное место для вашей пекарни, от этого напрямую зависит прибыльность дела.

Набор персонала

Работа пекаря только на первый взгляд может казаться легкой. На самом деле данная должность очень ответственна, требующая концентрации, внимания, и, конечно же, определенных навыков. Я не рекомендую вам формировать свой штат из малоопытных специалистов или родственников. Да, таким образом, вы сэкономите, но это может нарушить технологический процесс, что приведет к убыткам и возможно, даже к закрытию пекарни.

Минимальный штат сотрудников для мини-пекарни:

  • Технолог, который будет контролировать процесс выпечки о начала и до конца;
  • Пекари – люди, занимающиеся непосредственно изготовлением и выпеканием хлебной продукции;
  • Продавец – если вы планируете реализации продукции на месте;
  • Уборщица – человек, в обязанности которого буде входить уборка помещений;
  • Шофер – человек, который будет заниматься доставкой готовой продукции в торговые точки.

Видео: Работа пекарни

Сбыт продукции

Очень важным этапом является грамотно налаженный канал сбыта. Есть несколько вариантов реализации готового товара. Вы можете использовать как один из них, так и совмещать.

  1. Торговая точка. Открытие собственной торговой точки позволит вам реализовывать товар собственного производства на месте. Ларек от пекарни может приносить хорошую прибыль, кроме этого в дальнейшем можно организовать целую сеть хлебных киосков по всему городу.
  2. Оптовая продажа. Оптовая поставка товара, на мой взгляд, намного лучше. Вы сможете рекламировать свою продукцию, в то же время процесс реализации в этом случае намного упрощен. Все что требуется, это заключение договоров на поставке продукции с крупными торговыми точками, местными супермаркетами и магазинами.

Доход от мини-пекарни

Прибыль от бизнеса мини пекарни будет завесить от спроса на ваш товар. Поэтому важно изготавливать качественную продукцию. Также большая роль в данном случае отводится рекламе. С ее помощью можно существенно увеличить количество клиентов. Учитывайте этот нюанс на этапе продвижения своего дела.

Теперь вы знаете, что нужно для мини пекарни, как реализоваться в данной сфере и достичь определенных результатов. Читайте, также о том, как открыть свою кондитерскую с нуля и сделать ее прибыльной.

пошаговая инструкция || Азия Вязьма

Выбор помещения

В требованиях СЭС указано, чтобы открыть свою мини-пекарню, минимальная площадь помещения должна составлять не менее 60 кв.м.

Такая площадь предусматривает наличие места для таких помещений:

  • Складское помещение для муки с местом для просеивания составляет около 5 кв.м.
  • Помещение для хранения сырья занимает площадь 5,5 кв.м.
  • Место для приготовления сырья – 2,5 кв.м.
  • Место для приготовления теста – 10 кв.м.
  • Пространство для осуществления разделки, формирования и расстойки составляет не менее 9 кв.м.
  • Мойка занимает 2,5 кв.м.
  • Площадь коридора составляет не менее 3,5 кв.м.
  • Комната для персонала – 7,5 кв.м.
  • Цех для выпекания – 9 кв.м.
  • Помещение для остывания и экспедиции – 11 кв.м.
  • Мойка лотков – 4 кв.м.
Вышеперечисленные помещения в целом составляют площадь размером 73 кв.м. Средняя стоимость аренды помещения площадью 70 кв.м. будет составлять около 120 тысяч ntyut.

Место расположения мини-пекарни не имеет большого значения, поэтому можно выбрать помещение как в городе, так и за его пределами.

Регистрация ОКЭД

При составлении заявления на возможность регистрации ИП, следует указать код ОКЭД, который соответствует виду вашей деятельности. В случае открытия мини-пекарни, подходящим будет использование кода 10.7 – “Производство хлебобулочных и мучных изделий”. Также возможно указание нескольких кодов.

Оборудование для будущей мини-пекарни

После завершения регистрации и оформления документов вашей деятельности, нужно заняться приобретением необходимого оборудования для успешного функционирования вашего бизнеса.

На первом этапе подойдет оборудование с минимальной производительностью – 50 кг в час. Такое оборудование предусматривает изготовление подового хлеба в объеме 0,7 кг, батона 0,5 кг, булочек 0,15 кг и прочих изделий.

Список необходимого оборудования для мини-пекарни:



Покупка такого оборудования обойдется примерно в 2.5 млн тенге. Кроме того, к первоначальному капиталовложению стоит отнести ремонт в помещении, подключение к электричеству, установку противопожарной и охранной систем, вентиляции и затраты на приобретение офисных принадлежностей.

Максимальные затраты на приобретение оборудования могут составлять до 6 млн тенге.

Подбор персонала

Для корректной работы заведения, необходим следующий персонал:
  • Управляющий (владелец).
  • Пекари (4).
  • Технолог.
  • Торговый агент (менеджер по продажам).
  • Бухгалтер (можно на аутсорс).
  • Уборщик.

Наличие технолога имеет очень важное значение, так как от работы этого человека зависит качество и вкусовые характеристики изделий.

Каждый наемный работник должен иметь медицинскую книжку.

Общие затраты и прибыль от мини-пекарни

Доход в чистом виде от работы мини-пекарни зависит от того, где расположено заведение, региона и спроса клиентов на ваш товар. Мини-пекарни могут функционировать отдельно или входить в состав супермаркетов, кафе и др.

Для открытия мини-пекарни в общем необходимо вложить около 12 млн тенге. Это количество денег предусматривает покрытие всех затрат, начиная с аренды помещения, заканчивая покупкой оборудования и сырья.

Оборудование средней мощности способно приносить более 700 кг продукции ежемесячно. Если вся продукция будет реализована, то чистая прибыль составит в среднем 1 млн тенге в месяц.

Открыв мини-пекарню при грамотном подходе Вы сможете окупить вложенные затраты в течении 1-2х лет.

Что потребуется при аренде помещения под пекарню? | Small Business

Автор Chron Contributor Обновлено 2 июня 2021 г.

Аренда помещения для пекарни включает в себя немного больше, чем просто покупку некоторых материалов для выпечки, развешивание вывесок и переезд. Поскольку вы используете арендуемое помещение в качестве коммерческой кухни, у вас есть особые соображения. В зависимости от штата, в котором вы живете, это может включать в себя конкретное лицензирование и определенные типы материалов и процедур для обеспечения санитарных условий в вашей пекарне.

Лицензирование Департамента здравоохранения

Вы будете подвергнуты штрафам и закрытию, если не получите все необходимые разрешения и лицензии для своей пекарни. Требования к государственному лицензированию можно найти на веб-сайте Администрации малого бизнеса. Лицензирование может потребовать дополнительной работы, если рассматриваемое пространство ранее не использовалось в качестве коммерческой кухни. Ваш местный отдел здравоохранения должен проверить пространство и оборудование, используемое в вашей пекарне.

Вы должны пройти инспекцию процессов приготовления и материалов, используемых для получения лицензии, и оставаться в таком положении.Это ключевой компонент для открытия вашей пекарни — поиск подходящей пекарни в аренду. Доступны многие типы лицензированных и одобренных коммерческих кухонь, в том числе 100-процентные безглютеновые кухни, отмечает Министерство сельского хозяйства Миннесоты или MDA.

Потребность в коммерческом оборудовании

Поскольку пекарня требует массового производства, арендуемое помещение для этого типа бизнеса предпочтительно должно включать в себя торговое оборудование, включая большую коммерческую печь, стол для приготовления пищи и холодильник.Однако в некоторых случаях пекарня может быть размещена в помещении смешанного использования, что означает, что вам необходимо приобрести собственное оборудование и установить его в арендуемой собственности. При посещении булочной для сдачи в аренду необходимо будет проверить количество и размещение торговых точек, чтобы убедиться, что электроэнергии достаточно для всего вашего оборудования.

Сухое складское помещение

Если арендуемое место для пекарни является общим, вам может понадобиться место для хранения ваших продуктов, когда оно вам не принадлежит.Если это не общее пространство, вам все равно нужны места для хранения ваших принадлежностей, когда они не используются. В зависимости от помещения, которое вы арендуете, хранение может быть излишним, что заставит вас проявить творческий подход к размещению кастрюль и сковородок (попробуйте подвесить их к потолку), кухонной утвари и принадлежностей для выпечки. Сухие складские помещения и контейнеры должны быть надежно защищены и контролироваться температурой, чтобы они не подвергались риску заражения насекомыми или грызунами.

Дополнительные соображения

Best4Busshops.com предполагает, что аренда помещения, которое раньше использовалось как пекарня, может снизить начальные затраты на 40 процентов. Потенциальный недостаток аренды помещения заключается в том, что вы зависите от любых оговорок, связанных с планированием, которые включены в договор аренды, предупреждает WebstaurantStore. Поэтому, если вы знаете, что хотите, чтобы ваша пекарня была открыта в неурочные часы или вы планируете добавить уникальный компонент, например живую музыку для посетителей, сообщите об этом арендодателю, прежде чем подписывать договор аренды, особенно если вы делите столовую или кухня, где вы будете печь.

Как арендовать коммерческую кухню для выпечки | Малый бизнес

Девра Гартенштейн Обновлено 4 февраля 2019 г.

Вы можете начать выпечку на домашней кухне в соответствии с законами о коттеджных кухнях, которые есть во многих штатах, но ваши возможности будут ограничены вашей бытовой духовкой и домашним холодильником . Если вы планируете производить в больших объемах или если ваша выпечка будет использовать потенциально опасные ингредиенты, вам нужно будет производить продукцию на коммерческой кухне.Вы можете построить и оборудовать кухню для выпечки с нуля, но вы сэкономите деньги на начальных затратах, если найдете лицензированную кухню в аренду, по крайней мере, временно.

Оценка ваших потребностей

Прежде чем вы начнете искать коммерческую кухню для аренды, оцените, сколько места и времени, вероятно, потребуется вашему хлебопекарному бизнесу. Подсчитайте, сколько продукта вам понадобится, чтобы достичь объема продаж, который принесет вам прибыль, и подумайте, сколько прилавка, духовки и холодильного пространства вам понадобится для выпечки этого количества и сколько времени это займет.Также спрогнозируйте, какую часть этого дохода вам будет иметь смысл потратить на аренду коммерческой кухни.

Как найти место

Если вы знаете других пекарей в вашем районе, спросите, знают ли они об общей кухне в магазине, которую вы можете арендовать. В некоторых городах есть кухни-инкубаторы, специально предназначенные для сдачи площадей в аренду начинающим предприятиям пищевой промышленности. Если в вашем районе есть кухня-инкубатор, вы также можете найти другие услуги, доступные через организацию, которая им управляет, например, помощь в планировании малого бизнеса.

Как вариант, поищите в вашем районе пекарей, у которых есть кухни, но которые не пользуются ими круглосуточно. Вы можете работать всю ночь, но вы также можете найти хорошее предложение по аренде кухни.

Требования к лицензиям на аренду коммерческой кухни

Обратитесь в местный департамент здравоохранения и спросите о лицензионных требованиях для аренды коммерческой кухни. Не думайте, что, поскольку кухня лицензирована другим предприятием, разрешение распространяется и на вашу выпечку.Изучите лицензионные требования для планируемого типа продаж, например оптовых, розничных или прямых розничных продаж на фермерских рынках.

Условия переговоров и аренда

Сумма, которую вы платите за аренду кухни для выпечки, будет зависеть от того, сколько вы используете пространство. Наиболее дорого стоит арендовать кухню почасово, а наименее затратно выделять определенное количество времени каждую неделю или каждый месяц. Хотя вы будете платить больше за час за краткосрочную аренду, вы можете платить меньше в целом, делая все постепенно, вместо того, чтобы соглашаться на более долгосрочное соглашение, которое вы скоро перерастете.Если вы планируете быстро развивать свой бизнес, примите во внимание возможность того, что вы, возможно, захотите в ближайшее время арендовать более крупное помещение.

Купить или сдать в аренду? — Bakers Journal

Самая распространенная причина, по которой арендаторы сдают помещения в аренду вместо покупки, — это спрос и предложение: 95% всех коммерческих площадей сдается в аренду, а не для продажи.

Если вы находитесь в завидном положении, так как можете приобрести недвижимость, у вас есть несколько возможностей: бизнес-квартира, в которой вы занимаете одну квартиру, титульный блок, небольшие торговые площади или центры, в которых вы сейчас проживаете. арендодателя другим арендаторам или отдельно стоящие здания на небольшом участке земли.

Основными факторами, влияющими на это решение для среднего арендатора, являются долгосрочные обязательства по покупке здания и возможность получить финансирование.

Для тех арендаторов, которые имеют возможность покупать, вот несколько плюсов и минусов, которые следует учитывать.

Плюсы
Оплата ипотеки лучше, чем квартплата. Арендные платежи бессрочные, но ваша ипотека в конечном итоге будет выплачена. Часто ваш платеж по ипотеке может быть очень близок к вашему арендному обязательству.

В большинстве случаев вы получите долю в своей собственности.Со временем стоимость вашей собственности может удвоиться или даже утроиться. Это увеличение стоимости является добавлением к стоимости вашего бизнеса, содержащейся в собственности.

Ты главный. Вам не придется иметь дело с хлопотами домовладельца или управляющего недвижимостью.

Минусы
Возможно, придется пожертвовать локацией, потому что многие из лучших локаций могут быть недоступны для покупки.

Если вы покидаете существующее местоположение, вы, возможно, оставляете отличную возможность для конкурента переехать в ваше местоположение.

Ответственность — это не только профи, но и мошенник. Когда вы покупаете недвижимость, вы несете ответственность за весь ремонт и техническое обслуживание, которые обычно выполняет арендодатель.

Принятие решения
Принимая решение о покупке или аренде коммерческого помещения, не принимайте решение покупать просто ради владения недвижимостью. Рассматривайте возможность покупки помещения или собственности только в том случае, если вы все равно готовы сдать это же место в аренду.

Также не забывайте мыслить нестандартно.Здесь мы имеем в виду рассмотрение всех возможностей — как традиционных, так и нетрадиционных. Мы живем в обществе, где «все работает» или «все работает», и эта философия часто применима и к местам ведения бизнеса. Например, крупная сеть ресторанов, расположенная рядом с офисом Lease Coach, обанкротилась, а отдельно стоящее здание было быстро раскуплено группой ортодонтов для их нового офиса. Магазин с большими коробками может переехать и быть заменен якорным магазином спортивных товаров. Хиропрактик может переехать туда, где фитнес-центр вышел из строя.И так далее.

Существуют как традиционные, так и нетрадиционные возможности для каждой отрасли бизнеса. Возможно, место для трофеев будет иметь смысл для вашего бизнеса? Это особая единица, которая затмевает все другие помещения для аренды или покупки в собственности из-за своей известности и видимости. Локации для трофеев не продаются и не сдаются в аренду дешево; однако для некоторых владельцев наличие места для трофеев может сделать их бизнес более заметным.

Но все ли владельцы пекарен должны находиться в одном и том же здании? Конечно, нет.Вам необходимо оценить каждый тип здания или собственности, которые доступны, потому что их уникальные качества могут обеспечить 20-процентное преимущество, необходимое вам для успеха над конкурентами.


Дейл Виллертон и Джефф Грандфилд — The Lease Coach — консультанты по коммерческой аренде, которые работают исключительно с арендаторами. Дейл и Джефф — профессиональные докладчики и соавторы книги «Переговоры о коммерческой аренде и продлении срока для чайников» (Wiley, 2013). Есть вопрос о лизинге? Нужна помощь с новым договором аренды или продлением? Позвоните по телефону 1-800-738-9202, напишите по электронной почте DaleWillerton @ TheLeaseCoach.com или посетите www.TheLeaseCoach.com. Чтобы получить копию бесплатного компакт-диска «Что можно и чего нельзя делать в лизинге для арендаторов пиццерий», отправьте запрос по электронной почте [email protected]

Как открыть пекарню: пошаговое руководство

Открытие, владение и управление пекарней изо дня в день — это гораздо больше, чем просто предлагать вкусные угощения. Выпечка — это творческий выход для многих, но для работы в пекарне также требуются серьезные навыки. Если вы можете взять на себя ответственность за руководство и управление бизнесом, вы, творческая сторона, начнете придумывать для продажи любое количество выпечки.

Возможно открытие хлебопекарного бизнеса. Вы можете узнать, как распахнуть двери, и как управлять пекарней за несколько недель и начать процветать. Пекарня не так уж и отличается от своих кафе, фреш-бара или даже ресторанных аналогов.

Пора модернизировать свой бизнес с помощью экономичного POS-решения

Узнайте, почему владельцы кафе выбирают Poster POS


Мы попросили Эй Джей Брауна и Кирстен Браун, соучредителей и владельцев KNEAD Bakehouse and Provisions, поделиться своим опытом открытия своего хлебопекарного бизнеса.Страсть Эй Джей Брауна к еде и ферментации, где хлеб является идеальным союзом между ними, — вот что положило начало его мечте об открытии KNEAD. Сначала он работал в нескольких ресторанах, одновременно выпекая хлеб и выпечку для местных фермерских рынков. В 2017 году Эй Джей решил, что у него достаточно опыта в выпечке, настройке условий, корректировке сроков производства и тестировании ингредиентов для производства «лучшего хлеба, который вы когда-либо пробовали», и начал свой собственный бизнес.

«Вы должны быть готовы взяться за все аспекты бизнеса, а не просто увлекаться выпечкой.Вам нужно быть страстным предпринимателем, которому нравится работать на кухне »- AJ Brown

Жена Эй-Джея, Кирстен Браун, работала полный рабочий день в моде, переворачивая дом, получая лицензию на недвижимость и родив девочку, одновременно помогая своему мужу начать KNEAD. В истинной манере «сделать это возможным» она приложила руку ко всему, стремясь изменить мир к лучшему с помощью еды и впечатлений, которые получают гости в KNEAD.

«Хотелось бы, чтобы мы знали, что все займет больше времени, чем ожидалось.Я предполагаю, что это применимо к большинству проектов или занятий, однако я думаю, что мы могли бы спланировать лучше, если бы знали, что продвинемся вперед на несколько недель. Обычно это происходит из-за вещей, находящихся вне вашего контроля, таких как городские разрешения и графики работы подрядчиков. Еще нам хотелось бы знать, что вещи никогда не будут такими, какими вы хотите их видеть. У нас было так много проектов, что мы откладывали запуск, потому что хотели, чтобы они были идеальными. Мы пришли к выводу, что вы всегда будете хотеть расти, иметь новые и постоянно меняющиеся идеи, поэтому совершенство никогда не будет достижимо.Речь идет о создании наилучшего продукта и опыта, а также о том, чтобы быть несовершенным ». — Кирстен Браун

AJ Brown говорит, что он придерживается двойного подхода к кулинарии и бизнесу и атакует свою работу как техническим мастерством, так и художественной страстью. Изучив науку о продуктах питания в Бенедиктинском университете и закончив кулинарную программу в Институте Поля Бокюза в Экулли, Франция, AJ теперь опирается как на свою страсть, так и на свои технические навыки, чтобы формировать видение и создавать системы, которые могут помочь в развитии его бизнеса и цели к достижению.

Распространенное заблуждение состоит в том, что вам приходится работать нелепые часы. Мы установили границы рабочего времени наших сотрудников. Они приходят в 5 утра, а не в 2 часа ночи, как в большинстве пекарен. Мы создали отличные системы, чтобы гарантировать, что мы сохраняем баланс между работой и личной жизнью в наших командах. Как владельцам-операторам очень сложно придерживаться этих границ баланса между работой и личной жизнью, но мы гордимся тем, что у нас есть их для нашей команды. ’- AJ Brown

Брауны говорят, что их сила заключается в проницательности, которая хорошо сочетается с гостеприимством.Если вы любите заставлять людей чувствовать себя включенными и желанными, и используете свое тепло, чтобы успокоить посетителей, вам понравится владеть пекарней, несмотря на все препятствия. Однако в любом творческом бизнесе есть четкое разделение между необходимыми деловыми навыками и навыками выпечки. Хотя у вас, вероятно, уже есть умение творчески выражать себя с помощью выпечки, тортов и многого другого, есть еще несколько вещей, которые следует учитывать.


Открытие пекарни входит в список успешных бизнес-идей малых городов.В зависимости от местных тенденций и предпочтений людей вы можете выбирать между различными типами розничных пекарен. Некоторые пекарни расположены рядом с кафе, где в течение дня подают кофе и чай. Кроме того, есть пекарни, которые в основном специализируются на мучных изделиях, в том числе на сухарях и пирожных.

В розничных пекарнях можно найти огромное разнообразие:

  • Пекарня Кафе . Выпечка, утренние угощения, кофе или чай.

  • Счетчик .Практически запеченные продукты без места для сидения или обеда.

  • Food Truck . Вирусный кулинарный тренд: выпечка выходит на улицы.

  • Пекарни на основе муки . Только представленные продукты на основе муки.

  • Национальность Специальная пекарня . В зависимости от вашего опыта и интереса к погружению в определенную национальность, есть много регионов работы со специализированными пекарнями.

Панадерии встречаются за пределами Мексики и Испании, но все они содержат похожее разнообразие пан-дульсе, раковин и свежеприготовленных лепешек.Французские пекарни с крепами, сладостями из слоеного теста и т. Д. Также популярны во всем мире.

Тщательно выбирайте тип розничной пекарни, так как это существенно повлияет на вашу деятельность.

Как всегда, последние тенденции подскажут, что будет впереди, и это поможет вам опережать тенденции и оставаться популярными. В последние несколько лет мы наблюдаем, как эти тенденции преобладают, хотя и ненадолго:

Черные булочки, пончики и глазурь
Хеллоуинская мечта или маркетинговая схема, черное тесто, не просто привлекательно, но привлекает много внимания.Смелые законодатели моды используют натуральные ингредиенты, такие как черника, или выбирают традиционные пищевые красители, чтобы сделать лакомства черным.

Розовый шоколад
Более вкусный, чем взбитая глазурь или начинка из леденцов, розовый шоколад также делает эстетику выпечки восхитительной. Розовый шоколад — это интересный способ заменить традиционный белый шоколад на торты и даже на охлажденные шоколадные формы.

Булочные с алкогольными десертами
Ромовый пирог на новом уровне, пекари подают пироги с шотами, кексы с коктейлями и поливают крепкие напитки прямо на торты.Обязательно приобретите соответствующую лицензию на продажу алкоголя в вашем заведении, прежде чем распространять эту тенденцию в вашем районе.

Комбинированные пищевые ароматизаторы
Эта тенденция возникла из увлечения беконом, разразившегося несколько лет назад. Кленовые батончики, завернутые в бекон, сделали выпечку классической пикантной едой. Теперь вы можете найти торты s’mores и даже булочки с курицей и вафлями. Это не просто весело и вкусно, эти вкусные блюда возрождают творческий потенциал пекарей.

Нетрадиционные начинки
Что такое традиционная начинка для тортов или пирогов? Яблоки и глазурь отходят на второй план.В пончики приходят инновационные вкусы, такие как Taro и Yuzu. В то время как маття и семена чиа стали фаворитами сообществ пирогов.

Раскраска «Единорог»
Раскраска Единорог — это нежное закручивание или укладка пастельной радуги. Добавьте немного съедобного блеска, и магия единорога появится на всем. Раскраска единорога никогда не бывает такой простой, как глазурь. Этот тип красителя часто подходит непосредственно к тесту для торта или другой выпечки.

Цветочные ароматизаторы
Цветочные ароматизаторы появлялись и исчезали на протяжении веков.В то время как хорошо известные ароматы, такие как ваниль, по-видимому, остаются неизменными, другие, такие как ромашка и лаванда, привлекают внимание каждые несколько лет. Вам обязательно нужно знать, как работать со смешанными ароматами, такими как лаванда, роза и гибискус.

Модные пекарни не обязательно должны совпадать с термином «хипстер», на самом деле большинство тенденций в пекарнях доставляют больше удовольствия, чем что-либо другое. Открытие творческого бизнеса должно приносить удовольствие!

Постоянно возникают новые тенденции, но мы видели многие из них раньше, и они обязательно будут расти снова.

Приступая к делу, вам нужно научиться открывать пекарню. Какой первый шаг? Мы предлагаем вам начать с исследования и создания проекта бизнес-плана пекарни. Это будет ваш непоколебимый проводник к вашей конечной цели. Это послужит напоминанием о вашем первоначальном видении и поможет вам сориентироваться во многих проблемах, связанных с открытием бизнеса. В вашем бизнес-плане должны быть указаны:

  1. Четкое видение вашей компании.

  2. Описание ваших целей и способов их достижения.

  3. Анализ вашего рынка — посмотрите на своих конкурентов!

  4. Составьте план вашей управленческой команды и того, кто будет принимать основные решения.

  5. Разместите все свои продукты с ценами, информацией о питании и затратами.

  6. Создайте маркетинговый план, как люди узнают о вашем существовании?

  7. Составьте план продаж, сколько вы будете платить и как люди будут платить?

  8. Финансовые прогнозы.

  9. Если вы ищете инвесторов, запрос на финансирование.

Бизнес-план будет охватывать все, что касается вашего ожидаемого денежного потока на первые три года и того, какие платформы социальных сетей вы будете использовать для маркетинга. Это жизненно важно для успеха. В конечном счете, вы лучший человек, чтобы написать это, хотя вы можете обратиться за помощью для любых финансовых прогнозов.

Дни, когда продажи и складские запасы в пекарнях осуществлялись на бумаге, прошли с тех пор, как POS-системы и системы управления запасами стали зрелыми и доступными.Будь вы открываете независимую семейную пекарню или сеть магазинов, вы найдете подходящую POS-точку для пекарни, которая облегчит вам жизнь. Даже если вы решите сделать свою пекарню мобильной, вы можете выбрать точку продажи грузовика с едой и удобно управлять своими продажами.

Если вы выберете облачное решение, базовый набор POS-оборудования и ежемесячная подписка не будут стоить вам целого состояния. Просто убедитесь, что он предоставляет все необходимые вам функции:

  • Замечательное приложение для кассиров, которое ускоряет продажи в часы пик.

  • Инструмент управления запасами, позволяющий с первого взгляда узнать, какие продукты у вас есть на складе, и сколько теста и наполнителей вы можете приготовить, а также выпечь.

  • Управление меню для автоматического расчета количества и стоимости ингредиентов, препаратов и выпечки.

  • Маркетинговые инструменты для запуска программ скидок и бонусов, которые увеличат продажи вашей выпечки, без какого-либо дополнительного программного обеспечения.

  • Статистические отчеты, чтобы увидеть самые продаваемые кондитерские изделия, наиболее эффективных сотрудников, дни и часы пиковых продаж и многое другое.

Тщательный выбор POS-системы поможет вам снизить начальные затраты и обеспечить безупречную работу в день открытия и на долгие годы.

Следующий шаг превращает ваш бизнес в реальную организацию с налоговым номером и всем остальным. Это увлекательный и, к сожалению, неприятный шаг.

Возможно, вам придется получить несколько разрешений и лицензий, все из которых потребуют от вас подачи заявки, а затем дождаться утверждения. В зависимости от вашего штата и структуры вашего бизнеса это может занять несколько недель или месяцев.

Узнайте больше о том, как начать бизнес в сфере общественного питания, чтобы узнать о различных разрешениях. Возможно, лучший онлайн-ресурс, чтобы точно узнать, что вам нужно, — это сайты Администрации малого бизнеса США (sba.gov) или License Suite (businesslicenses.com).

Большинство пекарен в США пройдут через этот процесс или что-то подобное в зависимости от их состояния:

1. Получите общую лицензию на ведение бизнеса в вашем городе или округе.

2. Получите идентификационный номер работодателя (irs.gov).

3. Изучите милые названия пекарни, зарегистрируйте название своей компании и опубликуйте его в газете.

4. Зарегистрируйтесь в Федеральном правительстве США для получения федерального налогового идентификатора.

5. Получите справку о заселении в вашем городе.

6. Свяжитесь с окружным или городским отделом здравоохранения для получения лицензии на услуги общественного питания, первичного осмотра, разрешения на санитарное состояние здания и разрешения на охрану здоровья сотрудников.

7. Получите разрешение на пожарную охрану и назначьте инспекцию с начальником пожарной охраны.

8. Получите разрешение продавца в городе.

Этот процесс сильно различается от страны к стране. В Латинской Америке вы должны зарегистрироваться как физическое лицо или официальное юридическое лицо. Вы получите идентификационный номер налогоплательщика через Secretaría de Hacienda y Crédito Público, а затем сразу же приступите к поиску места и открытию своего бизнеса.

Однако, в Азии , открытие пекарни не только сложно, но и дорого.В идеале у вас будут финансовые средства для поддержки бизнеса в течение примерно двух лет, так как инвесторов бывает сложно найти. Затем, в зависимости от вашего местоположения, вам, возможно, придется вести переговоры о продлении аренды ежегодно, а не каждые несколько лет.

Если посмотреть на другие особенности Азии, то в Японии есть Министерство здравоохранения, которое устанавливает правила, к которым пекарня должна подготовиться перед открытием. Вам понадобится бизнес-лицензия в дополнение к сертификатам Министерства здравоохранения. Проблема, с которой многие сталкиваются при открытии филиала в Азии, — это необходимость в специальных разрешениях для любого типа строительства, например, тех, которые вы можете получить на сайте компании в Японии.com.


Найти подходящее место для любого бизнеса непросто. Для пекарни уже есть несколько ограничений. В большинстве штатов до сих пор не разрешается компаниям, работающим в сфере общественного питания, производить еду вне коммерческой кухни. Другими словами, вы, вероятно, не сможете открыть домашнюю пекарню, а затем подавать еду платежеспособным клиентам. Помните об этом, когда выбирает местоположение :

  • Помещения нуждаются в водонепроницаемом полу

  • Требуется кондиционер и вентиляция

  • Отдельное помещение для хранения сухих продуктов

  • Раздевалка

  • Водоснабжение

  • Доступ к газу

  • Нельзя размещать в подвале или полуподвале.

После этих первоначальных соображений вам нужно будет посмотреть на такие вещи, как близость к конкурентам или высокая посещаемость.

Многие компании могут начать продвигать свою компанию всего за несколько долларов в месяц в социальных сетях. Это одна из тех вещей, которые вы можете учесть во время простоя в ожидании разрешений и лицензий. Когда вы настраиваете свои учетные записи в социальных сетях для своего бизнеса, рассматривайте их как свою основную рекламную платформу.

Социальные сети для бизнеса — лучший способ продать вашу новую пекарню. Вы можете связаться с тысячами людей в вашем районе и привлечь последователей еще до того, как откроете двери.

Узнав, как открыть пекарню, большинство людей обеспокоены тем, сколько это будет стоить. Хлебопекарный бизнес требует больших начальных затрат, если учесть оборудование, материалы, рабочую силу и аренду.

Вам будет приятно узнать, что продажи кондитерских изделий не являются сезонными, и большинство пекарен работают стабильно круглый год. Пока вы учитесь открывать пекарню, вы должны выяснить, какой бизнес у ваших местных пекарен каждый день.

При оценке начальных затрат следует учитывать все эти категории, хотя диапазоны затрат варьируются в зависимости от местоположения.Эти цифры представляют собой вероятные начальные затраты на открытие пекарни в большом городе США .

$ 10,000 — 15,000

Лицензии

1,000 — 2,000

Коммунальные услуги

1,000 — 2,000

$ 1,000 — 3,500

Мебель

$ 4,000 — 10,000

Персонал

$ 10,000 — 15,000

Непредвиденные расходы

5000 долларов США

Оборудование

40 000 — 50 000

84, всего

84.

Хотя оборудование может показаться единовременным расходом, вы будете оплачивать амортизацию оборудования ежемесячно или ежеквартально. Такие вещи, как платежная ведомость , коммунальные услуги и аренда , будут регулярными счетами на протяжении всей жизни вашего бизнеса.

Итак, сколько инвестиций нужно, чтобы открыть пекарню? В зависимости от вашего региона и местоположения, затраты на запуск пекарни могут составлять от 5000 до сотен тысяч долларов. Например, в Индии , вы можете открыть пекарню примерно за 1 500 000 рупий.В то время как в Австралии , стандартные начальные инвестиции в пекарню составляют 200 000 австралийских долларов.

Ваше здание, местоположение и необходимое оборудование определят, сколько вам нужно инвестировать.

Если вы найдете здание для аренды по относительно низкой цене, которое связано с арендой оборудования, ваши первоначальные вложения будут низкими. Если вы покупаете участок земли, строите собственное здание в популярном районе и покупаете совершенно новое оборудование, ваши первоначальные вложения будут значительными.

Ваш регион может существенно повлиять на стоимость открытия пекарни. Важно спланировать все возможные затраты, а в случае сомнений назначить более высокую оценку. Вы захотите узнать цены на электроэнергию в вашем районе и возможность установления отношений с поставщиками для первоначальных поставок.

Затраты на рабочую силу сильно различаются в зависимости от штата и от того, сколько вы хотите платить своим сотрудникам. Многие владельцы пекарен будут руководить «голым штатом» до тех пор, пока бизнес не пойдет на поправку, а затем будут колебать свои расходы на заработную плату в зависимости от требований бизнеса.

Пекарням почти всегда нужны: два пекаря, два кассира, два обслуживающего персонала .

Эта оценка предназначена для небольшой пекарни, в которой персонал меняет смену и выпекает в ранние утренние часы, позволяя брожению дойти до полудня. Один из таких пекарей должен быть старшим технологом, устанавливающим стандарты качества. Ваши затраты на рабочую силу должны отражать потребности вашего персонала и организационную структуру.

Вы можете нанять административный персонал, чтобы уменьшить вашу рабочую нагрузку.Назначьте инвентаризацию и планирование менеджеру. По крайней мере, наймите бухгалтера. Малые предприятия терпят крах каждый день, потому что предпочитают вести бухгалтерский учет. Почти 82% предприятий терпят неудачу из-за того, что не могут управлять своим денежным потоком.

Что нужно для открытия пекарни? Принадлежности для запуска жизненно необходимы. Это инструменты, которые должны прослужить вам хотя бы первые несколько лет работы. Часть этого запаса будет включать расходные материалы, и сейчас отличное время для начала прочных отношений с поставщиками.

Необходимое основное оборудование включает:

  • Система точек продаж

  • Смесители

  • Шкафы расстойки

  • Пресс для теста

  • Докеры

  • Машины для раскатывания хлеба, округлители 9132 9000 Просеиватели

  • Подносы

  • Шкафы для хранения

  • Холодильник и, возможно, морозильная камера

  • Моющее оборудование, включая отсек с тремя раковинами

  • Климатическое оборудование

  • Когда дело доходит до оборудования, вы часто можете найти ресторанный склад для многих вещей из этого списка.Как правило, лучше избегать подержанного или бывшего в употреблении оборудования, поскольку гарантия может спасти ваш бизнес.

    Воспользуйтесь возможностью открытия пекарни, чтобы инвестировать в качественное оборудование. Вы должны стремиться к долговечности и следить за тем, чтобы все ваше оборудование соответствовало санитарным нормам.

    Что касается расходных материалов, вам нужно будет определить все ингредиенты для каждого из ваших рецептов. Затем начните работать с поставщиками, чтобы получить лучшую цену. Если у вас небольшая пекарня, не беспокойтесь о том, чтобы напрямую связаться с мукомольными заводами.

    Мукомольные мельницы часто работают исключительно с коммерческими пекарнями. Ищите поставщиков, которые больше заинтересованы в поставках того, что вам регулярно нужно, по хорошей цене. Помните, что свежие ингредиенты определяют качество конечного продукта.

    Для аренды помещения не требуется риэлтор или управляющая компания. Хотя работа с коммерческим агентом по продаже недвижимости может помочь вам чувствовать себя в большей безопасности при передаче залога или залога за пространство.

    Когда вы сдаете помещение в аренду, что является нормальным явлением как для большого, так и для малого бизнеса, убедитесь, что вы можете работать с арендодателем.Если вы обнаружите, что арендодатель чрезмерно критически относится к условиям аренды или вообще кажется невозможным, перейдите в другое возможное место.

    Вам нужно пространство, которое будет вашим на долгие годы, и работа с чрезмерно требовательным человеком в течение многих лет не стоит стресса или борьбы.


    В идеале бизнес всегда должен окупать первоначальные инвестиции в течение трех лет после открытия. Многие рестораны и пекарни достигают этого намного раньше времени.Когда вы работаете над прогнозом денежных потоков, сохраняйте реалистичность цифр.

    При работе над финансовыми прогнозами, оценками и прогнозами всегда лучше проконсультироваться с бухгалтером или финансовым консультантом. Эти эксперты могут помочь вам лучше понять, как ваш регион влияет на ваши оценки затрат и прогнозы продаж.

    Для создания любой финансовой оценки потребуется несколько жестко заданных деталей, таких как цены на ваши продукты. Решите, что вы будете брать, и установите цели по прибыли .Не забудьте оставить некоторый отчет на случай непредвиденных финансовых проблем, чтобы иметь запас прочности для ваших финансовых прогнозов.

    Примите во внимание другие факторы, например:

    1. Ваша экономика растет или сокращается?

    2. Насколько близко ваши ближайшие конкуренты?

    3. Сколько потенциальных клиентов находится в вашем районе?

    Может показаться трудным учесть эти аспекты, но это может иметь решающее значение для достижения реалистичных цифр.Используйте CPA, чтобы оценить вашу демографию и колебания местной экономики.

    В идеале ваша пекарня должна вырасти даже до за год до полутора лет . Создавая реалистичные финансовые прогнозы, вы можете установить дату достижения цели безубыточности и поработать над осуществлением действий, направленных на достижение этой цели. Добавление таких предметов, как кофе, чай или несколько сидячих столов, может повлиять на дату вашего безубыточности.

    Вот и все, примените свои навыки и примените практический подход, чтобы воплотить свои мечты в реальность.Приезжайте в город, чтобы зарегистрировать свой бизнес и назначить торжественное открытие.

    Как новый владелец пекарни, вы с нетерпением ждете возможности служить своему сообществу. Помогите тем, кто не занимается утром, в первые часы их дня. Приготовьте великолепный хлеб и пирожные, которые поднимут настроение любому.

    Помните, что в этом процессе вам потребуется немало терпения. Воспользуйтесь длительным процессом открытия как возможностью усовершенствовать свои рецепты и сосредоточиться на маркетинге.

    Может показаться, что ожидание между этапами открытия связано с большим количеством простоев, но вы можете заполнить это время полезными действиями, которые пригодятся вам в долгосрочной перспективе.

    Удачи в вашем новом деле! Поделитесь с нами в комментариях ниже любыми мыслями об открытии нового бизнеса или пекарни.

    Хлебный проект. Часть 2: Выбор недвижимости | Новости

    Добро пожаловать в новую статью в The Bakery Project, серию статей, посвященных некоторым способам создания или расширения хлебопекарного бизнеса.В этом месяце советы по выбору подходящего участка для вашей пекарни или магазина

    Когда дело доходит до поиска идеального дома для вашей пекарни, все зависит от местоположения, местоположения, местоположения.

    В отсутствие Кирсти и Фила, доктор медицины Stephens Bakery Андре Сарафилович предлагает тесно сотрудничать с вашими местными агентами по недвижимости. По его мнению, это ключ к выбору лучших помещений.

    «Местоположение решает все. Если у вас есть правильные продукты, правильное предложение, но те же затраты и тяжелая работа, проводимая в неправильном месте, это никогда не сработает », — говорит он.

    «Найти эти местоположения — непростая задача, поскольку существует огромная конкуренция за основные местоположения и небольшая конкуренция за второстепенные. Если магазин платит за дешевую аренду и пустует, вероятно, на то есть причина.

    «Установите контакты со своими местными агентами по недвижимости, чтобы убедиться, что они присматривают за вами, потому что к тому времени, когда появится знак« разрешить », это означает, что все остальные его уже прошли», — добавляет он.

    Это даст вам преимущество, отмечает Сарафилович, поскольку агенты часто связываются с новыми объектами, предложениями по новым застройкам, а также с ремонтом от застройщиков, предлагая вам самый широкий выбор вариантов.

    Это окупилось для Burns the Bread, который вёл переговоры с застройщиком, желавшим построить новое здание, в котором разместилась бы его пекарня. Однако процесс занял так много времени, что фирме предложили впервые взглянуть на другую недвижимость в Сомертоне, которая оказалась «идеальной».

    Многие пекари предпочитают открывать магазин в своем родном городе или соседнем районе — по крайней мере, вначале — и расширяться дальше, как только первое место зарекомендовало себя. В конце концов, поможет базовое понимание потребностей региона, спроса и конкурирующих предприятий.

    Но для тех, кто хочет расширяться, инвестиции в людей могут принести дивиденды, как объясняет глава отдела франчайзинга Warrens Bakery Энди Халберт. «Мы не выбираем специально области, но уделяем особое внимание выбору правильного партнера по франшизе. Мы ищем голодных предпринимателей, стремящихся производить продукцию высочайшего качества ».

    Итак, на что вам следует обратить внимание при поиске потенциальных объектов для пекарни? И нужно ли, чтобы этот участок раньше использовался как помещение для розничной торговли продуктами питания или это какая-то космическая честная игра?

    Пустой холст может иметь свои преимущества и предлагать более широкий спектр свойств, на которые стоит обратить внимание.Более того, для некоторых это добавляет интересную предысторию.

    Например, первая пекарня Column Bakehouse в гилдхолле Девонпорта в Плимуте расположена в бывшем морге, а пекарня Cosson’s Bakery в Уикфорде, графство Эссекс, нашла новый дом в бывшем магазине водных товаров.

    %% Quote_27 %%

    Но выбор непродовольственного помещения может создать больше работы.

    «Основная проблема, с которой мы сталкиваемся, — это отсутствие в магазине трехфазной электросети. Это может быть установлено только электросетевой компанией, и обычно на это требуется от восьми до 12 недель, что дорого обходится домовладельцу или владельцу здания », — объясняет Бен Лорд, покупатель / оценщик компании Frimovel. , компания, специализирующаяся на дизайне и оснащении пекарен.

    Трехфазное электричество обеспечивает большую мощность и требуется для более крупных агрегатов, таких как коммерческие печи. «Если это уже продуктовый магазин, он будет иметь трехфазную гарантию», — добавляет он.

    Еще одно препятствие, которое необходимо преодолеть для непродовольственных помещений, — это разрешение на строительство, чтобы превратить их в одно. Хотя некоторые считают это относительно простым процессом, он может замедлить работу над проектом.

    «Переход на непродовольственный сайт — это неплохо», — говорит Кейси Стоддарт, менеджер по поддержке розничной торговли в Burns the Bread, открывшей свой седьмой сайт в Сомертоне в августе прошлого года.«Нам нужно было получить разрешение на строительство, чтобы превратить участок из розничной торговли в розничную торговлю продуктами питания — на принятие решения ушло около пары месяцев».

    Burns the Bread обратился за советом к агенту по процессу и появился на собрании по планированию, чтобы ответить на любые вопросы, которые могли возникнуть у сообщества.

    Также необходимо учитывать вентиляцию и вытяжку — проблема, с которой столкнулось социальное предприятие Column Bakehouse на своем вышеупомянутом участке Ратуши. Проблема может усугубляться тем, что сайт находится в списке.

    «Обе наши пекарни находятся в зданиях, внесенных в список объектов первой категории, — поясняет Клэр Берджесс, глава предприятий Real Ideas Organization, владеющей Column Bakehouse. «Это действительно сложно и не идеально, поэтому вам постоянно приходится что-то приспосабливать. Есть определенные вещи, которые вы не можете делать, например, прикреплять предметы к стенам, но вам просто нужно найти способ обойти это и адаптировать свой рабочий процесс к нему.

    «Наша самая большая проблема с Ратушей гильдии — это добыча. В оригинальной пекарне нет вытяжки, что усложняет задачу, но мы используем само здание для создания естественной вентиляции.”

    Кроме того, пекарня Column Bakehouse ограничена тем, что может быть создано в старом морге из-за плитки, покрывающей стены, датируемой 1800-ми годами. Жареная еда, например, запрещена.

    Использование здания по назначению неизбежно повлияет на количество потребляемой энергии и вентиляции, а также на тип производимых товаров.

    Например,

    Burns the Bread’s Somerton выпекает на месте вкусную выпечку, а хлеб поставляет более крупная пекарня на Гластонбери-Хай-стрит.Второй объект Column в Ocean Studios, Royal William Yard, больше похож на кафе, где многие продукты производятся Guildhall.

    «Для роста просто воспроизвести целые пекарни очень сложно и нерентабельно; вам также необходимо обратить внимание на эффект «ступицы и спицы». Наша вторая пекарня — это просто кафе, поэтому она может уместиться в очень небольшом пространстве, потому что весь продукт поступает из оригинального узла », — говорит Берджесс.

    Доступ при переоборудовании помещения и при доставке также потребуется, поскольку Лорд Фримовеля отмечает несколько «ужасных историй» о том, что окна приходилось вынимать там, где дверные проемы не были достаточно широкими для оборудования и прилавков, чтобы пройти через них.

    «Загрузка с заднего входа, безусловно, выгодна для установки, но также и для доставки. Если это невозможно, большая двойная дверь спереди всегда будет полезна для размещения прилавков », — говорит он.

    Выбор помещения, уже пригодного для розничной торговли продуктами питания, не обязательно означает согласие с чьей-то другой планировкой. Использование его в соответствии с вашими потребностями принесет вам пользу в долгосрочной перспективе — даже если в краткосрочной перспективе это будет стоить дороже.

    «Вам нужно думать о персонале и клиентах, чтобы пространство не было слишком тесным и тесным», — говорит Лорд.«Иногда мы ремонтируем магазин, снимаем старые прилавки и заменяем их новыми, и покупатели удивляются, насколько крупнее может быть магазин».

    %% Quote_26 %%

    Берджесс из Real Ideas Organization говорит, что компания узнала о пространстве, необходимом для пекарни.

    «Убедитесь, что у вас есть пространство, которое соответствует вашим текущим потребностям, но также имеет возможность расширяться по мере расширения вашего бизнеса», — добавляет она. «Не ограничивайте себя, думая, что вам нужно использовать самое маленькое и дешевое пространство.

    «Вам нужно смотреть в будущее, и если в течение двух лет вы внезапно обнаружите, что переросли свое пространство, переместить все в большее пространство — очень большие инвестиции. Очень важно иметь пяти- или шестилетний план роста ».

    Точно так же следует тщательно продумать, сколько сидячих мест вообще потребуется. Опять же, это сводится к запланированной цели пекарни, но сидение имеет свои собственные разветвления.

    У разных советов разные правила, отмечает Лорд, но наступает момент, когда правила планирования и строительства требуют, чтобы в пекарне был туалет для клиентов.

    Это очень много, но работа с местным советом и торговой палатой, а также со специализированными организациями и агентами по недвижимости может гарантировать, что вы получите подходящую недвижимость для ваших нужд.

    Подходит ли вам эта недвижимость?

    Если вы правильно поняли, открытие собственного пекарного бизнеса может стать захватывающим выбором для карьеры. Одним из наиболее важных моментов является поиск наиболее подходящей коммерческой недвижимости для работы — тем более, если в бизнесе есть элемент розничной торговли.Для тщательной оценки задайте себе следующие вопросы:

    1. Требуется ли в помещении капитальный ремонт, чтобы соответствовать требованиям вашего бизнеса — есть ли в нем печи, соответствующие агрегаты и рабочие поверхности?
    2. Насколько легко в отеле вы сможете соблюдать правила безопасности в отношении пищевых продуктов, здоровья, пожарной безопасности и другие правила безопасности?
    3. Легко ли он доступен для клиентов и работников, пользующихся общественным транспортом — как близко находится ближайшая железнодорожная станция или автобусная остановка?
    4. Это место уже привлекает много попутных продаж или вы, вероятно, станете самым большим «приманкой» на улице (что может оказать гораздо большее давление на ваши маркетинговые и рекламные усилия)?
    5. Есть ли поблизости торгующие конкуренты? Эти сайты лучше или хуже вашего?
    6. Какая будет страховка? Получите расценки от разных поставщиков для сравнения.Федерация малого бизнеса (ФСБ) имеет собственную страховую службу, которая консультирует малый бизнес и подбирает для него подходящую страховку.
    7. Какие будут бизнес-ставки? Совет сможет предоставить вам эту информацию, а также спросить у совета, имеете ли вы право на льготу для малого бизнеса.
    8. Состояние недвижимости и необходимость модернизации — сможете ли вы торговать оттуда через пять или десять лет? Сюрвейер должен составить отчет о состоянии, чтобы помочь вам определить это, но вам нужно будет учитывать и другие факторы, такие как складские помещения по мере расширения, туалеты и столовые и т. Д.
    9. Каков деловой климат в этом районе? Поговорите с другими трейдерами в той же области, чтобы получить представление. Просмотрите предложения местных советов по инвестициям и инфраструктуре, если таковые имеются, и сравните их с планами для других районов, чтобы убедиться, что вы инвестируете в объект, который будет оставаться динамичным и расти. Ваш региональный представитель ФСБ будет хорошим источником информации.
    10. Есть ли ограничения в логистике доставки? Например, насколько легко получить разумный доступ к собственности; есть ли ограничения на парковку или проезжую часть?
    11. Какие парковочные места предлагаются (если применимо)? В зависимости от характера вашего бизнеса предложение парковки для клиентов может быть значительным преимуществом.Или, если вы планируете предлагать услугу доставки, вам понадобится место для автомобиля / а,
    12. Учтите эксплуатационные расходы помещения — не будут ли они слишком высоки, чтобы предложить вам адекватную прибыль? Задайте подробные вопросы домовладельцу и получите расценки от различных поставщиков коммунальных услуг.
    13. Купить или сдать в аренду? Когда вы начнете искать коммерческую недвижимость, вам нужно будет решить, покупать ли ее сразу или сдавать в аренду. Во-вторых, если вы решите следовать маршруту аренды, а не покупки, вам придется принять еще одно серьезное решение: на какой срок вы хотите взять на себя обязательства? Сдача помещения в аренду — серьезное дело, так как это юридически обязательный договор.Возьмите аренду на 10 лет, и вы не сможете просто отказаться от нее через три года, если ваше помещение окажется непригодным или ваш бизнес не будет развиваться так, как вы ожидали. Освобождение себя от взятых на себя обязательств может оказаться очень дорогостоящим с точки зрения времени и денег. Каждый случай индивидуален, поэтому взвесьте варианты, исходя только из вашего бизнеса (см. Стр. 28).

    Дэйв Сталлон, операционный директор, Федерация малого бизнеса

    Больше бизнес-консультаций можно получить в ФСБ.org.uk

    футов за дверью: обратите внимание на шаги рядом с предполагаемым участком

    Footfall важен для любого розничного бизнеса, но тем более, когда ваш бизнес основан на импульсных покупках и попутной торговле.

    При выборе площадки важным шагом является изучение местной розничной среды, включая посещаемость и конкуренцию.

    «Агенты по недвижимости дадут вам несколько советов, но вы всегда должны помнить, что их работа — продавать недвижимость», — говорит Клэр Берджесс, глава предприятий компании Column Bakehouse, которая владеет Real Ideas Organization.

    «По сути, вам нужно исследовать свою территорию, и это может быть случай, когда вы где-то припаркуетесь и наблюдаете в разное время дня и смотрите, как выглядит сделка.

    «Кроме того, вы можете работать с местными организациями или поговорить с местной торговой палатой. Если вам посчастливилось быть в университетском городе, у них часто есть данные об этом ».

    Первый объект

    Column Bakehouse располагался в бывшем морге, и с тех пор предприятие открыло участок в комплексе Ocean Studios в Ройал Уильям-Ярд, Плимут.

    «Шаги невероятно важны, как и правильная физическая форма здания и окружающей среды, чтобы сделать его жизнеспособным», — говорит она.

    «Мы прошли путь от, с одной стороны, нахождения в здании, к которому очень трудно получить доступ и которое имеет очень низкую проходимость с точки зрения проходящей торговли, к нынешнему положению в очень хорошем месте, так что это создало для нас возможность быть в гораздо более ориентированном на еду месте ».

    Хотя это может увеличить конкуренцию, это не обязательно плохо.

    «В Royal William Yard уже есть налаженные сети и пара независимых, так что люди уже привыкли приходить в этот район за едой», — добавляет Берджесс.

    Федерация малого бизнеса (FSB) предлагает поговорить с другими трейдерами в области, чтобы получить представление. «Посмотрите на предложения местных советов по инвестициям и инфраструктуре, если таковые имеются, и сравните их с планами для других территорий, чтобы убедиться, что вы инвестируете в объект, который будет оставаться активным и расти», — говорит операционный директор ФСБ Дэйв Сталлон.«Ваш региональный представитель ФСБ будет хорошим источником информации».

    Компания Frimovel, специализирующаяся на дизайне хлебобулочных изделий и оборудовании магазинов, добавляет, что наличие близлежащей или прилегающей парковки очень важно.

    «Для магазина довольно сложно добиться хороших результатов, если нет простой или удобной парковки, или если он не находится в пешеходной зоне или торговом центре», — говорит покупатель / оценщик Бен Лорд.

    Стоит ли арендовать или покупать недвижимость?

    Один вопрос, который в конечном итоге задают все потенциальные операторы бизнеса, заключается в том, следует ли им арендовать или покупать свою первую коммерческую недвижимость.

    Юридическая фирма Blake Morgan предлагает большинству предприятий сначала сдавать недвижимость в аренду.

    «При открытии новой торговой точки ваше внимание будет сосредоточено на инвестировании в бизнес, ваших клиентов и персонал, а не на одновременном решении задачи инвестирования в недвижимость», — говорит партнер Оливер Соутон. «Если вы не встретите место на главной улице, которое просто необходимо иметь, и единственный вариант — это купить в собственность, мы предлагаем вам начать свой бизнес с заключения договора аренды с максимально гибкими условиями, которые вы можете согласовать.”

    Институт дипломированных бухгалтеров Англии и Уэльса (ICAEW) рекомендует попытаться заключить трехлетнее соглашение.

    «Если бизнес не увенчается успехом, вы не захотите платить арендную плату за недвижимость в течение длительного периода», — говорит глава предприятия ICAEW Клайв Льюис. «Если вам удастся заключить договор аренды на три года, к тому времени, когда бизнес будет хорошо налажен, вы сможете решить, заключать ли долгосрочный договор аренды или рассмотреть возможность покупки помещения.”

    Ключевыми вопросами, которые следует учитывать при подписании соглашения, являются любые сроки и условия, которые могут выпасть на вас, например, необходимость поддерживать помещение путем ремонта и перекраски, а также кто страхует помещение.

    Блейк Морган добавляет, что вам нужно будет провести собственную комплексную проверку собственности, убедившись, что нет ограничений на использование, которые могут вступить в конфликт с вашим бизнесом, и что вы можете вносить любые необходимые изменения вместе с вывесками, чтобы обеспечить процветание вашего бизнеса. .

    Гленн Стивенс из Rex Bakery сначала открыл небольшую пекарню в своем гараже, а затем купил участок в Литтл-Чалфонте, Бакингемшир. Самым большим отличием от покупки стало то, что арендодатель не должен ежемесячно брать с предприятия до 3000 фунтов стерлингов на аренду, — говорит Стивенс.

    «Имея свой магазин, я фактически являюсь собственником жилья», — добавляет он, указывая на то, что «обеспеченное» кредитование намного дешевле, чем «необеспеченное» кредитование в банке.

    Дополнительные рекомендации

    Многие агенты по недвижимости имеют отдел коммерческой недвижимости, который может дать рекомендации.

    Служба бизнес-консультаций ICAEW может порекомендовать фирмы, которые предлагают бесплатные консультации на сайте businessadviceservice.com

    Идеальное сочетание: аренда кухни для выпечки

    Для малых предприятий, стремящихся произвести фурор в пищевой промышленности, поиск подходящего коммерческого кухонного пространства жизненно важен. , и пекарня ничем не отличается.

    Для того, чтобы снять кухню для выпечки , нужно хорошенько подумать о накладных расходах, оборудовании и о том, как оно может работать на вас.

    От праздничных кексов до свежих булочек и буханок — наш гид проведет вас через все, что вам нужно знать об аренде коммерческой кухни для вашего начинающего бизнеса.

    Как арендовать кухню для выпечки

    Перед тем, как искать кухню в аренду, вы должны обозначить свои требования для достижения успеха. Вы ищете краткосрочную или долгосрочную аренду? Вам требуются дополнительные блоки для хранения или морозильные камеры для продуктов?

    Начните с рассмотрения следующего…

    Какая кухня вам нужна?

    В зависимости от типа выпечки, в которой вы работаете, вам понадобится аренда коммерческой кухни, которая отражает ваши повседневные потребности в производстве продуктов питания.

    Темная кухня

    Темные кухни лучше всего подходят для стартапов и компаний, занимающихся доставкой еды. Темные кухни идеально подходят для быстрой подготовки заказов и позволяют сократить расходы за счет удаленного и удобного рабочего места.

    Кейтеринг Кухня

    Кейтеринговые кухни подходят для хлебопекарных предприятий любого размера. Независимо от того, работаете ли вы в сфере общественного питания или в крупных организациях, подберите гибкие схемы, подходящие для вашего пищевого бизнеса.

    Центральная производственная кухня

    Центральная производственная кухня — отличное решение, если вам нужно дополнительное пространство за кулисами в вашем ресторане, кафе или во всплывающем окне.Центральные кухни, особенно популярные у пекарей, позволяют сразу же въехать и начать работу.

    Требуется ли вам холодное хранение?

    От замораживания теста до хранения сливочного масла — хранение в холодильнике может оказаться незаменимым для хлебопекарных предприятий.

    Ищите арендуемую кухню с легким доступом к холодильному складу, чтобы ваши продукты оставались свежими.

    Температуру наших холодильных камер можно регулировать в соответствии со всеми потребностями выпечки.

    Какое хлебопекарное оборудование вам нужно?

    Помимо стандартного кухонного оборудования, для выпечки могут потребоваться специальные инструменты и оборудование.Обязательно учтите это при расчете стоимости.

    В состав специального оборудования для выпечки могут входить:

    • Тестораскаточные машины
    • Промышленные миксеры с крючками для теста
    • Печи для пиццы
    • Машины для наполнения кондитерских изделий
    • Кондитерские устройства для розлива крема
    • Бисквитные делители
    • Тестораскаточные машины
    • Расстойные камеры

    Преимущество аренды пустого кухонного пространства в том, что вы можете приспособить его к вашим конкретным потребностям.Готовите ли вы нежную выпечку или быстро готовите уличную еду, коммерческая кухня обеспечивает универсальность.

    Чтобы удовлетворить потребности всех видов хлебопекарных предприятий, наши кухни можно настраивать, обеспечивая легкий доступ к холодильным камерам и встроенной вентиляции.

    Коммерческие кухни: преимущества для пекарей

    Делаете ли вы первые шаги от домашнего выпечки к коммерческому предприятию или увеличиваете масштабирование процветающего ресторана, аренда коммерческой кухни предлагает множество преимуществ для пекарей;

    • Дополнительное рабочее пространство для замеса, раскатывания и резки
    • Духовки промышленного размера для выпечки и расстойки порций
    • Гибкая компоновка для различных продуктов и рабочих процессов
    • Помещения ресторанного класса
    • Гарантия гигиены и безопасности
    • Доступно по цене и с низким уровнем риска

    Аренда кухни для выпечки в Лондоне

    Ищете кухню в аренду в Лондоне? Мы сдаем в аренду кухню на заказ любого размера, чтобы удовлетворить потребности вашего растущего хлебопекарного бизнеса.

    Найдите идеальную коммерческую кухню в аренду.

    Флорида Булочные на продажу | Купить Florida Bakeries на BizQuest

    Связаться с брокером Посмотреть всех брокеров FL Майкл Монно — Бизнес-брокер ФлоридыFL

    10 Объявления

    Маркетинг, реклама и услуги по размещению предприятий: Покупатель: Мы создали собственное запатентованное программное обеспечение и используем новейшие технологии, чтобы найти любого потенциального продавца.Если вы хотите приобрести конкретный бизнес, мы можем организовать кампанию прямого маркетинга в течение нескольких дней или недель в зависимости от масштаба проекта. Продавец: Мы будем использовать наше запатентованное программное обеспечение и системы, чтобы продавать определенные предприятия конкретным стратегическим покупателям, которые, вероятно, приобретут аналогичный бизнес. Мы будем использовать обычный бизнес для сайтов продаж, мы отправим его в нашу глобальную сеть покупателей, юристов, аффилированных лиц и т. Д. Визы E2 Мы вложили значительные средства в наши системы и инфраструктуру, чтобы иметь возможность справиться с дополнительным временем и потребностями как покупателя, так и продавца в процессе E2 Visa.Для обеих сторон взаимовыгодно знать о процессе и иметь компетентный набор профессионалов, которые помогут обеим сторонам пройти через процесс как можно быстрее и безболезненно. В этом процессе мы окружили себя лучшими поставщиками услуг — профессионалами, которые ежедневно занимаются этими сделками для обеспечения успеха. Покупатель получает отличный бизнес, а продавец обычно получает предложение полностью за наличные. Лицензирование, приложения, бизнес-планы… У нас есть сотрудник, который поможет вам разобраться со всеми вопросами, требованиями и проблемами лицензирования, чтобы вы не остались одни.Мы также можем направить вас к третьей стороне, чтобы завершить за вас все лицензирование. Мы также поможем подготовить бизнес-планы, оформить документы SBA и многое другое. Переговоры и контракты Все переговоры будут проводиться профессионально и конфиденциально, независимо от того, работаем ли мы только с покупателем, продавцом или с обоими. Часто правильное структурирование контракта является ключом к успеху — будь то прямая покупка актива, если нам нужно заработать, если вексель хранится, мы позаботимся о защите продавцов — или в любой другой ситуации.Все контракты, дополнения и переговоры являются частью нашей услуги, чтобы убедиться, что обе стороны в равной степени защищены, и мы можем назначить квалифицированного поверенного по сделке для закрытия сделки за символическую плату. Оценка бизнеса Важной частью сделки является оценка бизнеса. Независимо от того, являетесь ли вы продавцом, не желающим занижать цену для бизнеса, или покупателем, не желающим переплачивать, мы сможем предоставить вам точные кратные или оценку стоимости. Мы не полагаемся на простые множители, поскольку существует слишком много факторов.Мы проведем полную оценку, которая будет учитывать все, от запасов, обязанностей продавца, часов работы, тенденций, SDE и многого другого. Конфиденциальный обзор бизнеса (CBR): Важная часть покупки или продажи бизнеса заключается в конфиденциальном обзоре бизнеса. К сожалению, большинство брокеров либо не умеют, либо просто не готовят ЦБ РФ. Это чрезвычайно важно как для покупателя, так и для продавца. Часто мы получаем параграф, или отчеты о прибылях и убытках / налоговых декларациях, или частичную CBR, а иногда вообще ничего! Не все могут читать налоговые декларации, и покупатель хочет знать о бизнесе, который он хочет приобрести.Наш CBR будет содержать от 10, 20, 30+ страниц в зависимости от размера компании. Он будет включать: переработанные финансовые отчеты с указанием (строка за строкой) истинного дохода продавца, фотографии бизнеса, обязанностей, разбивку персонала, общий маркетинг и рекламу, SWOT-анализ (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы), обзоры, необходимая информация об отрасли и многое другое. Это вопросы, которые задают покупатели, и информация, которая им нужна и необходима для покупки бизнеса.Мы здесь не для того, чтобы тратить ваше время, задавать / отвечать на вопросы или проводить ненужные встречи. Сотрудничество с другими брокерами: Покупателям: Вы не будете ограничены только нашими списками, поскольку у нас в любое время есть доступ, как правило, к около 4000 активных предприятий. Вы можете увидеть все эти предприятия на нашем сайте. Мы здесь, чтобы убедиться, что вы найдете для себя подходящий бизнес, будь то наш листинг или листинг другого брокера. Одно из распространенных заблуждений в брокерском бизнесе состоит в том, что после того, как вы подписываете соглашение о конфиденциальности с брокером, вы должны работать с этим брокером.Все ситуации различны, но если вы не чувствуете, что получаете заслуженную услугу, не стесняйтесь вносить изменения. Продавцам: У нас большой опыт сотрудничества с другими бизнес-брокерами. Если бизнес-брокер привлечет квалифицированного покупателя, мы сделаем все, что лучше для продавца, а именно будем сотрудничать, чтобы продать бизнес. Мы не просто даем информацию любому агенту, риэлтору или брокеру, чтобы вы могли быть уверены, что бизнес будет защищен. Конфиденциальность: Известно, что конфиденциальность важна для продавцов, но она также имеет первостепенное значение для сохранения конфиденциальности для покупателей.Каждый покупатель будет проходить через процесс, который будет состоять из опыта, финансовой жизнеспособности, требований и личных предпочтений, чтобы убедиться, что правильный бизнес выбран, финансирование должным образом квалифицировано и аренда не будет проблемой. Мы не будем раскрывать каждую компанию только потому, что кто-то попросит. Резюме: Наше единственное внимание уделяется бизнесу, работающему с денежными потоками. Мы не продаем недвижимость, мы не риэлторы, мы не сдаем в аренду помещения… 100% нашего времени посвящается покупке или продаже бизнеса.Мы достигаем высокого уровня успеха, беря минимальное количество списков и покупателей и сосредотачиваясь на том, с кем мы выбираем работать, а не пытаемся продать все, что можем.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *