Идеи торты: Зимний торт — Идеи и полезная информация — Дом Кондитера

Оригинальные торты (155 фото)

Интересные идеи

PhotoPub1

Посмотрите 100 разнообразных фото тортов на день рождения и решите, какой из них вы обязательно захотите приготовить. Варианты именинного торта для мамы, папы, сестры, друга и т. д.

Пока нет оценок

Ищете красивые торты на день рождения? Считайте, что уже нашли. Просмотрите 100 фото тортов на день рождения и сохраните понравившиеся варианты. Своими руками можно сделать прикольные тортики для любых праздничных мероприятий. Если украсить торт с помощью мастики и фигурок, получится оригинальное сладкое поздравление с главным праздником. Детские дни рождения требуют особого торта, так что посмотрите картинки и придумайте своему чаду оригинальное украшение для десерта.

Торт «Прага»

Торт «Прага» Этот торт готовится из большого количества яиц, при этом муки кладется в тесто совсем чуть-чуть. Такой бисквит практически растворяется в креме.
Для бисквита:

• Яйца 6 шт.
• Мука 100 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Какао 50 г

Для пропитки:

Для крема:

• Сливочное масло 200 г
• Сгущённое молоко 120 г
• Вода 20 г
• Яйцо (желток) 1 шт.
• Ванильный сахар 1 пачка
• Какао 15 г

Для глазури:

• Горький шоколад 1 плитка
• Сливочное масло 50 г

В первую очередь приготовить бисквит. Сливочное масло растопить. В чаше взбить яйца вместе с сахаром. Добавить какое, просеянную муку, затем влить масло. При этом массу необходимо непрерывно помешивать. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто переложить в разъемную форму диаметров 20 сантиметров. Выпекать корж около получаса. Бисквит аккуратно достать из формы, остудить. Разрезать вдоль на три части.

Приготовить крем. Сливочное масло оставить на столе при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Желток растереть с ванильным сахаром, добавить сгущенное молоко и воду. Поставить на огонь и варить, пока масса не загустеет. Не забывать помешивать. Затем снять с плиты, остудить, добавить сливочное масло, какао и взбить.

Джем растопить, пропитать им коржи. Два коржа смазать кремом, собрать торт и убрать в холодильник на 2 часа.

По истечении времени приготовить глазурь. Сливочное масло растопить со 100 граммами шоколада. Размешать до однородности. Равномерно нанести глазурь на торт и дать ему настояться в холодном месте несколько часов. Украсить торт можно стружкой шоколада и цельными кусочками.

Оригинальные идеи оформления

Последнее время при украшении тортов отходят от масляных цветов, чаще используют неординарные идеи с сахарной мастикой. Очень хорошо смотрится коксовая стружка разных цветов, тертый шоколад. Оригинальности тортам придает шоколадная стружка. Для торжественных событий используют живые цветы: листочки мяты, ягоды, орешки. Чтобы удивить тортом, можно украсить его шоколадными листиками, которые по форме будут имитировать настоящие.

Что нужно для изготовления шоколадных листьев на торт:

• плитка темного или белого шоколада;
• кисточка;
• живые листочки розы.

Последовательность:

1. Подготовить лепестки розы. Промыть их и просушить.
2. Растопить шоколад, пока не остыл, кистью прокрасить тонким слоем листья.
3. Разложить их на ровную поверхность. Поместить в холодильник до полного остывания.
4. Когда хорошо все застынет, аккуратно с листьев снять шоколадные заготовки.

Цвет лепестков зависит от шоколада — темные или белые. Заготовить их можно заранее и хранить в холодильнике.

Шоколадно-ореховый торт

Шоколадно-ореховый торт
Еще один рецепт шоколадного торта. Ко дню рождения глазурь можно заменить гляссажем. Эта паста для покрытия придаст торту восхитительный зеркальный блеск.

• Мука 0,5 стакана
• Какао 0,5 стакана
• Горький шоколад 3,5 плитки
• Арахис 1 стакан
• Арахисовая паста 120 г
• Сливки жирные 1 стакан
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Сахар 2 ст.л.
• Коричневый сахар 0,5 стакана
• Яйца 6 шт.
• Ванилин 1 пачка
• Соль 2 щепотки

Для гляссажа:

• Сахар 180 г
• Сливки жирные 130 мл
• Вода 140 мл
• Какао 60 г
• Желатин 2 ч.л.

Жареный арахис измельчить в блендере. Добавить сахар, просеянную муку, какао и щепотку соли. Всё размешать. В отдельной миске взбить яйца, перетереть их с коричневым сахаром. Соединить обе массы и хорошо перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов. На дно разъемной формы положить пергаментную бумагу, вылить в форму тесто и запекать, пока корж посередине не станет мягким и упругим одновременно. Запекание займет около 20 минут. Во время приготовления бисквита дверцу духового шкафа открывать нельзя, иначе бисквит осядет.

Поддеть края коржа ножом и аккуратно раскрыть форму. Переложить корж на решетку. Лучше всего оставить его на ночь. Тогда при нарезании он не будет крошиться.

Чтобы приготовить крем, шоколад разломать и поставить на водяную баню. Влить к нему сливки и хорошо размешать. Сливочное масло комнатной температуры взбит блендером, добавить к нему арахисовую пасту, соль, затем шоколадную массу и ванилин, при этом продолжая взбивание. Крем остудить в холодильнике.

Корж разрезать вдоль на 4 части, удобнее всего это сделать обычной ниткой. Смазать срез каждого получившегося коржа кремом и собрать торт. Приступить к приготовлению гляссажа.

Пока торт замораживается, приготовить глазурь. Всё, кроме желатина, соединить в кастрюле. Варить на слабом огне в течение 10 минут. Взять еще несколько столовых ложек воды и залить ей желатин в отдельной посуде. Через 10 минут снять с плиты кастрюлю и добавить туда разбухший желатин. Размешать, чтобы он полностью растворился. Полить торт гляссажем со всех сторон и поставить в холодильник на несколько часов.

Как приготовить:

1. Порубите очищенные грецкие орехи в ступе или ножом в мелкую крошку.

2. В миске взбейте блендером мед, сахар и яйца, добавьте муку, соду, орехи, и хорошо перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на пару часов.

3. Разделите тесто на равные части для 5 коржей.

4. Смажьте растительным маслом противень, раскатайте лист пергамента и выложите корж. Выпекайте в разогретой до 200 ˚С духовке не более 5-7 минут.

5. Для крема: взбейте сметану с сахаром до пены.

6. Выложите на тарелку корж, смажьте кремом, и так все коржи кроме последнего. Верхний корж присыпьте сахарной пудрой. Боковые стороны также можно присыпать молотыми орехами.

Торт «Джульетта»

Такой торт можно приготовить на день рождения молодой девушки.

Для коржей:

• Мука 2 стакана
• Яйца 3 шт.
• Сахар 1 стакан
• Сгущенное молоко 0,5 банки
• Сметана 1 стакан
• Сода 0,5 ч.л.

Для крема:

• Сгущенное молоко 0,5 банки
• Сливочное масло 150 г
• Для пропитки:
• Сахар 1 стакан
• Вода 1 стакан
• Коньяк 1 ст.л.
• Лимонная кислота 1 щепотка

Для украшения:

• Шоколад 50 г
• Ягоды клюквы

Яйца растереть с сахаром. Добавить сметану, сгущёнку, соду, просеять муку и замесить тесто. Тесто разделить на четыре части, раскатать 4 одинаковых коржа. Каждый испечь в духовке за 15 минут при температуре 180 градусов.

Приготовить простой крем: взбить сливочное масло со сгущенным молоком. Поставить в холодильник.

Для тортовой пропитки сахар растворить в воде, поставить на плиту и вскипятить. Добавить коньяк и щепотку лимонной кислоты. Всё перемешать.

Коржи смазать пропиткой. Чтобы корж не размок, не следует наносить на него много сиропа. Чтобы контролировать количество сиропа, лучше всего наносить пропитку с помощью силиконовой кисточки. Затем обильно смазать коржи кремом. Шоколад потереть на мелкой терке. Украсить торт шоколадом и ягодами.

«Наполеон» на сковороде

На приготовление блюд для домашнего дня рождения повар тратит много времени. «Наполеон» – сложный торт, его приготовление может потребовать несколько часов. Чтобы процесс шел быстрее, коржи можно пожарить на сковороде.

Для коржей:

• Мука 3 стакана
• Сгущенное молоко 1 банка
• Яйцо 1 шт.
• Сода 1 ч.л.
• Уксус

Для крема:

• Молоко 0,5 л
• Яйца 2 шт.
• Мука 3 ст.л.
• Сахар 1 стакана
• Ванильный сахар 1 пачка

Для приготовления теста в миску разбить яйцо, размешать его со сгущёнкой. Соду погасить уксусом, добавить в миску и просеять туда муку, постоянно размешивая тесто. Когда тесто в миске будет перемешиваться с трудом, положить го на стол, присыпанный мукой, и домесить до конца. Тесто должно быть мягким. Разделить его на 8 равных частей. Каждую раскатать в круглый пласт, проколоть несколько раз и быстро обжарить с двух сторон на сухой сковороде, пока корж не подрумянится.

На это понадобится не больше 2 минут. Важное условие: каждый корж надо жарить на чистой сковороде. Готовые коржи подогнать под один размер. Их можно обрезать, используя крышку от маленькой сковороды или кастрюли. Обрезки не выбрасывать.

Приготовить крем. В маленькую кастрюлю вылить молоко, вбить яйца, добавить сахар и просеять муку. Всё взбить, довести до кипения и варить, пока масса не загустеет. Убрать кастрюлю с плиты и добавить сливочное масло. Масло должно быть теплым, но специально растапливать его не нужно, иначе крем получится жидким. Всё взбить блендером.

Каждый корж промазать теплым кремом, чтобы торт лучше пропитался. На смазывание одного коржа должно уйти около 4 столовых ложек крема. Следует предусмотреть, что в конце крем также понадобится для промазки торта по бокам. Собрать торт. Оставшиеся обрезки от коржей измельчить и обсыпать ими торт со всех сторон, прижимая руками. Оставить на ночь в холодильнике.

Торт «Машинка»

Принесенный на день рождения торт может стать отличным подарком для ребенка. Особенно, если он сделан в форме куклы или машины.

• Готовый бисквит 3 коржа

Для крема:

• Сливочное масло 450 г
• Яйца 3 шт.
• Яйца (желтки) 4 шт.
• Сахар 270 г
• Ванильный сахар 1,5 ч.л.

Для мастики:

• Сахарная пудра 400 г
• Маршмеллоу 300 г
• Подсолнечное масло 1 ст.л.
• Лимонный сок 1 ч.л.
• Желатин 1 ч.л.
• Вода 5 ст.л.
• Пищевые красители

Сделать торт-машинку можно из любого бисквита и масляного крема. Для крема 3 яйца и 4 желтка растереть с обычным и ванильным сахаром. Сливочное масло растопить на водяной бане и соединить с остальной массой. Хорошо перемешать и дать остыть. Собрать торт, промазывая коржи кремом. Дать пропитаться в течение нескольких часов.

Придать коржам форму машинки. Для этого отрезать с двух краев по четвертой части торта. От середины должен остаться прямоугольник с закруглениями спереди и сзади. Это основа машины, ее кузов. Ему можно придать более округлую форму. Из одной отрезанной части вырезать полукруг, его длина в диаметре должна составлять половину от самой машины. Проделать то же самое со второй отрезанной частью. Соединить получившиеся части, между ними также намазать крем. Это кабина. Установить ее ближе к заднему «бамперу», место соединения также смазать кремом. Из оставшегося бисквита сделать четыре колеса.

В холодной воде замочить желатин на полчаса. Затем прогреть его на водяной бане. В посуду для микроволновой печи положить маршмеллоу, добавить масло и лимонный сок. Поставить посуду в микроволновку на 3 минуты. К растопленному маршмеллоу всыпать сахарную пудру и желатин. Всё перемешать и переложить в целлофановый пакет. Пакет плотно завязать и положить в контейнер. Важно, чтобы воздух не попадал к приготовленной массе. Отсудить при комнатной температуре в течение 4 часов. Получается мягкая и пластичная мастика.

Отщипнуть от мастики большой кусок, смешать его с голубым или красным красителем. Раскатать в тонкий пласт и накрыть им машинку, прижимая и разравнивая по форме со всех сторон. Другой кусок мастики покрасить в белый цвет, раскатать и оформить окошки машины и фары. Коричневой мастикой обтянуть колеса и прикрепить их к кузову с помощью зубочистки. В качестве колес можно использовать круглое печенье. Также можно сделать дополнительные украшения для машинки. Сразу подавать на стол.

Варианты праздничных надписей

Надпись на торте – первостепенный штрих в его оформлении.

Однако зачастую домашние кулинары боятся взяться за такое ответственное дело, опасаясь провала. Чтобы этого не случилось, можно воспользоваться готовыми шаблонами, кондитерским шприцем или даже кулинарным фломастером с пищевыми чернилами – все это значительно упрощает процесс написания.

Надпись может быть не только плоской, нанесенной на торт, но и выполненная в технике 3D – объемная, созданная из различных элементов. Так, буквы можно сделать из шоколада, айсинга, мастики или глазури. Застывшие элементы ставятся вертикально, собираясь в надпись.

Можно воспользоваться следующими вариантами поздравительных надписей:

• самый простой способ – воспользоваться купленными или сделанными на заказ топперами-надписями. Такой способ гарантирует стопроцентный успех; • нанести яркой глазурью буквы на пряники-топперы и собрать из них надпись; • сделать из мастики маленькие разноцветные флажки, нанести на каждый кулинарным фломастером буквы и собрать на торте надпись флажками, имитируя гирлянду; • написать на бумаге поздравительную надпись красивыми буквами-вензелями, положить на надпись плотный прозрачный файл, залить в корнетик растопленный шоколад и обвести шаблон шоколадом. Вынутую из морозилки надпись аккуратно установить на торт при помощи зубочисток; • еще один беспроигрышный вариант – свечи для торта, например, на 60 лет можно купить декоративную свечу «60».

Что нужно помнить, делая поздравительную надпись для юбиляра:

• надпись не должна содержать грамматических ошибок;
• надпись не должна сливаться по цвету с тортом и элементами декора;
• делать надпись нужно до украшения торта;
• чем больше торт, тем больше должна быть надпись, и, наоборот.

Торт «Клубничка»

Торт «Клубничка»
Если день рождения приходится на июнь, вкусным и красивым угощением на десерт станет торт со свежей клубникой.

• Сахар 200 г
• Яйца 5 шт.
• Мука 3 ст.л.
• Крахмал 3 ст.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Сливочное масло для смазывания
• Миндальные лепестки
• Клубника для украшения

Для крема:

• Сливочное масло 200 г
• Сахар 1 стакан
• Яйца 2 шт.
• Молоко 500 мл
• Мука 1 ст.л.
• Клубника

Яйца растереть с сахаром. Добавить остальные сыпучие ингредиенты, взбить. Форму смазать сливочным маслом и обильно посыпать миндалём. Сверху влить тесто. Разогреть духовку до 190 градусов и испечь корж в течение 40 минут. Остудить.

Кастрюлю поставить на огонь, налить в нее молоко, вскипятить. Добавить яйца, сахар и муку. Варить до загустения, непрерывно помешивая. Крем остудить. В это время размягчить сливочное масло. Клубнику помыть и порезать небольшими кусочками. Крем взбить блендером, добавляя к нему масло. Затем добавить к нему кусочки клубники.

Бисквит разрезать пополам, каждый корж смазать кремом, соединить. Бока также промазать кремом. Сверху торта выложить по кругу нарезанную пополам клубнику.

Фото тортов на день рождения девочке 100 вариантов креативного дизайна

Категория:

Интересные идеи

Автор:

Виктор Афанасьев

Пока нет оценок

Если вы ищете красивый десерт на праздник своей малышке, посмотрите эти фото тортов на день рождения девочке.  Торт на день рождения – это очень важный элемент. Детские тортики всегда очень красивые, даже без особого оформления. Если вы хотите поздравить своего ребёнка с днём рождения и подарить ему не только подарок, но и воспоминания, сделайте вкусный торт, как с картинки. Ниже есть много вариантов, поэтому вы сможете использовать эти идеи для того, чтобы порадовать своих детей.

Дизайн тортов

Украшение для торта может быть в виде цветов из мастики. Торт на день рождения девочке точно будет выглядеть шикарно. На фото торта ниже вы можете видеть разные цвета и оттенки этих десертов. Не обязательно делать красивый торт на день рождения в розовом цвете – девочки любят и другие цвета. Красивые торты на день рождения девочке могут быть выполнены даже в синем или голубом цвете – опирайтесь на предпочтения вашего ребёнка в выборе цвета.  

Креативные торты

А вот креатив в оформлении не помешает. Кремовые фигурки, изображение любимых персонажей – таких тортов много, но ваш ребёнок будет всё равно рад. Все дети любят эмоции, поэтому, создавайте их. Торты для девочек на день рождения можно сделать в форме цветка, сердца, куклы или платья.

Современные идеи

Как будет выглядеть современный торт для девочки на день рождения? Можно сделать торт в виде телефона или сумочки – будет смотреться эффектно. Украсить такой торт совсем не сложно. Вы вряд ли сделаете его своими руками, поэтому лучше отдать его в самые крепкие руки кондитера – он точно всё сделает так, как нужно.

Сладкий подарок

Торт для девочки на день рождения должен отражать то, какая она. Подумайте, что нравится ребёнку и воссоздайте это в торте. Если ей нравится танцевать – сделайте торт с пуантами, нравится играть на скрипке – сделайте торт с пианино. Торты красивые могут быть выполнены в виде плоской поверхности с картинкой. Такие детские торты (фото есть ниже) нравятся многим родителям, потому что их делают практически в каждой кондитерской. Картинки тортов на день рождения для девочки и то, как выглядят красивые торты (фото смотрите ниже) вдохновят вас на идею, которую вы потом воплотите в жизнь для своего ребёнка.

8366 фото свадебных тортов 2021 года на Невеста.info

Фотографии свадебных тортов

Свадебный стол сложно представить без праздничного торта. Поскольку новую совместную жизнь следует начинать с вкусного и сладкого, то вам просто необходимы свадебные торты. Это не просто многовековая традиция и красивый ритуал, но и ещё одна возможность сделать яркие и красивые фотографии.

Каждая невеста хочет после свадьбы перелистывать интересный и красочный свадебный альбом, наполненный совершенно разными фотографиями, а торт там может занять отдельное место, символизирующее начало медового месяца по окончании свадьбы. В любом случае, фотографии молодожёнов на фоне большого и необычного торта получаются особенно симпатичными.

Очень круто получится, если фотограф сможет запечатлеть процесс разрезания молодыми свадебного торта – такие фотографии смотрятся по-особенному живыми и непосредственными, а влюбленная пара на них смотрится невероятно счастливой и радостной. В 2017 году особо популярно делать фотографии свадебного торта с мастикой, которые за счёт красивого съедобного материала разнообразного цвета и формы смотрятся просто волшебно.

Мастика – это тот материал, который позволит сделать даже самый невообразимый торт, со сформированными символическими элементами, как кольца, свадебная машина, фигурки жениха и невесты. Но поскольку не всем нравится такой ингредиент на вкус, можно выбрать для своей свадьбы торт без мастики. К тому же по цене такой торт будет значительно дешевле.

Также очень популярно делать необычные фотографии свадебных тортов с рисунками. Это действительно неординарное решение для свадебного стола, поскольку не каждая пара даже задумывается о возможности создания такой невероятной красоты, как рисунок на свадебном кондитерском изделии.

Также на многих свадебных фото можно увидеть кремовый торт, отличающийся особой торжественностью и грандиозностью. Пожалуй, такой торт не теряет своей популярности и является самым востребованным вариантом свадебного торта. И это вполне понятно, ведь выглядит и смотрится он просто потрясающе.

Как видите, есть самые разные виды тортов, так что с выбором проблем быть не должно. Важно, чтобы внешний вид торта вам нравился, чтобы он вписывался в общую концепцию свадьбы, был вкусным и красивым. Желаем вам найти и заказать именно такой идеальный по всем параметрам торт для вашего счастливого дня.

Приложение Невеста.info
Общайтесь с единомышленниками по подготовке к свадьбе. Находите свадебных профи.

 

Персонализированные идеи тортов для любого случая

Персонализированные идеи тортов для любого случая

Существуют разные жесты для разных моментов, настроений, и каждый жест уникален по-своему. Торты — это жест празднования, счастливых моментов, и они входят в экстатические моменты жизни любого человека. Так что, если человеку не хватает денег или ему нужно раскошелиться, он делает все это, чтобы получить лучшее из пирогов, лучшее из удовольствия. Потому что он хочет лучших из них и хочет праздновать как можно лучше.

Давайте решим, каков будет наш вкус торта. Все вегетарианцы боятся иметь торт с яйцом в нем, у вас есть выход. Персонализированные торты дают вам самый безопасный способ избежать нарушения ваших религиозных обрядов. Давайте не будем встречать странные выражения, когда пирог сталкивается с массой. Давайте не будем слышать такие комментарии, как: «yeмуджэ ехе пашанд нахин хай» или что-то в этом роде: kaiska color kuch aur hona chahiye tha . Давно пора и не будем идти на компромисс ни в одном аспекте, когда мы выкладываем достойную фигуру. Давайте создадим наш собственный торт.

Итак, время вечеринки, и все, чего вы ждете, — это вкусный торт, который порадует вас изнутри и активизирует ваши вкусовые рецепторы. Но подождите, не спешите. Просто не заглядывайте случайно в любой магазин, в который вы попадетесь, и добирайтесь до дома с тортом, который хранится на витрине. Погоди; у вас есть возможность персонализированных тортов. Попробуй и выясни это. Получите ваше настроение, чувствовать, прикасаться, персону и лайки в торт, который вы собираетесь иметь. Посмотрите, что вы хотите видеть в своем торте. Неважно, любите ли вы мультфильмы, декорации, художественные рисунки или просто торт в форме сердца, все это для вас. Концепция персонализированных тортов дает вам возможность выбрать свой внешний вид, вкус, стиль и, в конце концов, свою персону. Итак, просто приступайте к идее заказа персонализированного торта и наслаждайтесь красивым, вкусным тортом.

А как насчет всех женихов и невест, когда дело доходит до их свадьбы? Давай, ты не сможешь сделать это без торта. И, скорее, вы не можете быть слишком легкими в отношении тортов. Это должен быть смертельно персонализированный свадебный торт. Персональный свадебный торт подарит вам прекрасную радость от того, что вы получите чрезвычайно приятный торт, который подойдет для грандиозного, яркого и яркого случая в вашей жизни.

Полное удовольствие от торта — это удовольствие, и давайте исследуем его в полной мере. Давайте опередим обычные пирожные и создадим новый стиль для себя. Давайте достигнем зенита празднования с замечательным, фантастическим и вкусным тортом и переопределим искусство празднования.

Основы дизайна для кондитеров — как придумывать необычные идеи тортов

• Законы цвета, композиции, гармоничных сочетаний в кондитерском искусстве. Как придумывать и создавать эффектные работы и найти свой стиль. 
  

Цветоведение для кондитеров.

• 🎨 Правила гармоничного подбора и сочетания цветов в торте. Использование цветового круга для разработки дизайна торта. Как делать красивые и эффектные торты, применяя знания о цвете. Теплые и холодные/ хроматические и ахроматические/ основные и дополнительные/ контрастные и нюансные цвета. Цветовые схемы — сочетания цветов.

Композиция кондитерских изделий:

• симметрия, динамика, асимметрия, акценты.

Стили в кондитерском оформлении.

• Стиль и стилизация, имитации. Ар Деко, рустик, прованс, барокко, нуар, модерн и другие. Как определять и применять. 

Дизайн

• Как вести работу над дизайном торта — последовательность, схема. 

 

Эскизы тортов

Зачем кондитеру эскизы и нужно ли для этого уметь рисовать. Обзор техник подачи. Заготовки для легкого рисования. 

При успешном выполнении тестовых заданий выдается сертификат.

Онлайн-курс «Дизайн тортов»

Лекции и видеоуроки о практическом применении теории дизайна для кондитеров

Практическая работа

Длительность: 1 месяц

Методические материалы — вечный доступ, скачивание

Сертификат

14 500р.

При единовременной покупке этого курса и курса    «Эскизы тортов на мобильном» за 14 500р., сумма за 2 курса со скидкой — 29 000 24 500р.!

Шахматный торт

Шахматный торт — нежный на вкус и потрясающе эффектный на вид! Таким тортом вы наверняка удивите завзятых сладкоежек и тех, кто, казалось бы, видел всё!) Гарантируем: гости будут долго рассматривать разрез, пытаясь понять: «Как же это всё-таки сделано?!» А не так и сложно, на самом деле! Если знать секрет! Прямо сейчас мы его и раскроем! Пошаговая инструкция с фото — ниже!)

Привет! На связи — Tori Pteat, и сегодня я расскажу, как готовила очень вкусный шахматный торт с весьма эффектным разрезом! Всё подробно опишу и покажу на фото, дам рекомендации, пропорции, не забуду отметить, какие ошибки совершила, чтобы вы их не повторяли! В общем, как всегда, буду учить вас делать вкусно и красиво на вашей домашней кухне с помощью самых простых инструментов и доступных продуктов!

Печём бисквиты!

Для шахматного торта я выбрала бисквит на горячем молоке. Сразу скажу, что, возможно, стоило взять что-то более плотное и менее нежное: бисквит на горячем молоке довольно хрупкий и работать было сложновато, клетка в результате немного съехала, однако, на мой взгляд, разрез всё равно получился красивым и необычным, а сам торт — несмотря на незамысловатый состав, сочным и очень вкусным! С плотным бисквитом не факт, что так вышло бы)

Бисквитов нужно испечь два — контрастных цветов. Оттенки могут быть любыми, главное — разными и красиво сочетающимися. Если не хотите использовать пищевые красители, можете сделать самый простой вариант: один бисквит оставить неокрашенным, а во втором часть муки заменить несладким какао-порошком. У вас будет такой классический шахматный торт — ванильно-шоколадный.

Мне же захотелось сделать более яркий внутри тортик, поэтому один бисквит я не окрашивала, а во второй добавила пару хороших капель пищевого гелевого красителя Americolor оттенка Electriс Purple. На вкусе, само собой, это никак не отражается, а вот цвет получается яркий и очень красивый, к тому же, близкий к ультрафиолету — самому модному, по версии Pantone, цвету 2018 года. 

Вот таким было тесто.

Я налила его в форму и испекла.

Готовый бисквит выглядит так. Не пугайтесь: корочка темнее, цвет на ней выгорает, это НОРМАЛЬНО. Корочки я всё равно всегда срезаю, даже когда делаю обычные торты, а в случае с шахматным, где вся фишка — в разрезе, срезать их нужно обязательно! Не должно быть никаких лишних вкраплений, только те цвета, которые мы выбрали!

Вынимаем бисквит из формы.

Переворачиваем вверх ногами и заворачиваем в пищевую плёнку.

В таком виде оставляем часов на 8 на столе или в холодильнике.

Затем разрезаем на коржи. Я разрезала на три.

Вот так бисквит выглядит внутри.

Второй бисквит я сделала просто белым, не окрашивала.

Творожный крем!

Крем лучше приготовить до начала сборки. Я решила попробовать творожный. Крем вкусный, прекрасно подходит для этого торта! Он не слишком плотный, форму не держит, поэтому я рекомендую его для тортов с тонкими коржами, которые должны кремом, собственно, пропитываться: разные медовики, молочная девочка, наполеоны, крепвиль и т. д. Впрочем, возможно, мне просто не очень повезло с маслом: обычно я использую 82,5%, а в этот раз взяла очень вкусное, но 72,5%, и убедилась, что качество масла самым непосредственным образом сказывается на стабильности кремов! Так что ВСЕГДА берите для своих кондитерских экспериментов натуральное сливочное масло 82,5%!

Итак, крем.

Берём пачку масла (180 г) комнатной температуры, 100 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара, измельчённого в кофемолке в пудру.

Взбиваем миксером на высокой скорости до пышности.

Хорошо измельчаем в блендере 250 г натурального (без растительных компонентов), свежего и обязательно СУХОГО творога (не творожного продукта)! Если творог мокрый (прям отделяется водичка, и упаковка подтекает), либо не покупайте его, либо, если всё-таки купили, отвесьте ночку, как сметану.

Измельчайте очень тщательно, чтобы не оставалось крупиц. У меня ушло на это довольно много времени, блендер даже нагрелся. Если у вас блендера нет, можно протереть творог через сито, собственно, раньше все так и делали. 

Добавляем творог к масляной смеси…

…и ещё раз хорошенько взбиваем. Получаем вкусный, натуральный крем! Крем, который, благодаря творогу, может даже в какой-то мере полезным считаться)

Повторюсь, делала с маслом 72,5% — форму не держит. Для выравнивания и под мастику не походит. Но внутри шахматного торта был просто великолепен! Впрочем, вы можете взять любой крем, который вы любите!

Итак, крем приготовили, теперь нужно сделать сироп для пропитки!

Я просто взяла немного вкусной сгущёнки и развела её кипячёной водой. Получился сладкий молочный сиропчик. Пропорции — на ваш вкус! Мне захотелось послаще, сгущёнки положила много. Сироп готовим обязательно, чтобы наш торт получился сочным!

Можно начинать сборку!

Для достижения шахматного эффекта нам нужно нарезать наши коржи на кольца, а потом собирать торт, перемежая кольца разных цветов. И вот тут я хочу остановиться поподробнее! Чтобы клетки получились ровными и одинаковыми, именно кубиками, а не прямоугольниками, крайне важно, чтобы высота коржа совпадала с шириной кольца. Ниже будут фото, и вы поймёте, что я имею в виду) 

Сами кольца и коржи должны быть как можно более ровными и одинаковыми. Вот почему я говорила, что бисквит лучше взять плотный. Тот, что использовала я, на горячем молоке, хрупкий, нежный и пушистый, мне было весьма сложно аккуратно и ровно вырезать из него круги и переносить на подложку, кольца ломались. И всё это сказалось на разрезе. Ещё один вывод, который я сделала из этого опыта: лучше нарезать бисквит на меньшее количество коржей и вырезать меньшее количество кругов. Пусть клетки будут крупнее, зато больше шансов, что они получатся ровными! А для сочности лучше сильнее пропитать.

Ну, а теперь — в картинках!

Нарезаем корж на круги. Ещё раз — шаг должен быть одинаковым!

Я использовала формы-кольца…

…и другие подручные материалы. 

Даже инструменты для мастики пошли в ход)

Снова кольцо подходящего диаметра.

Насадка для крема)

И маленькой насадкой вырезала самый маленький кружок в центре коржа.

Можно было просто вырезать шаблоны из бумаги или использовать блюдца подходящего диаметра — всё, что у вас есть и что вам удобно!

То же самое проделываем с цветными коржами.

Собственно, сборка торта!

Наносим на подложку немного крема (видите, у меня он довольно жидкий). Аккуратно укладываем первый кружок (можно начинать и с серединки, возможно, это даже удобнее, но хорошая мысля… сами понимаете)). Промазываем стенки кольца изнутри! Обязательно!

Потом — белое кольцо, опять — цветное и т. д.

Пропитываем получившийся корж.

Покрываем его кремом с помощью лопатки. Слой не должен быть очень толстым — он должен быть примерно таким же, каким вы промазывали стенки колец.

И формируем следующий корж, укладывая кольца в другом порядке! То есть с краю у нас сейчас белое кольцо, а на предыдущем корже было цветное. Не забываем промазывать кольца изнутри!

Собрали, снова пропитали!

Нанесли крем и опять — всё заново…

…пока не соберём весь торт!

Оборачиваем плотной (ацетатной) плёнкой, сверху накрываем пищевой плёнкой «в контакт».

А для верности я надела сверху своё старенькое, видавшее виды кольцо для выпечки и сборки тортов!)))

В таком виде отправляем торт в холодильник минимум на ночь! Он настоится, все составляющие подружатся между собой, торт станет ровнее, красивее и вкуснее. И с ним удобно будет работать дальше.

Крем для выравнивания!

Для выравнивания я использовала крем-чиз на масле. Мне очень нравится этот крем, он прекрасно подходит для выравнивания и с творожным хорошо сочетается. Да и вообще, мне кажется, он со всем сочетается!) Сладость крема вы можете регулировать по своему вкусу. На этот раз я взяла 400 г творожного сливочного сыра, 100 г сливочного масла и 100 г сахарной пудры. Можно ароматизировать ванилью (добавить экстракт или измельчённый ванильный сахар).

Выравниваем торт!

Отстоявшийся в холодильнике торт вынимаем, снимаем кольцо и плёнки.

Выравниваем! Лучше всего это делать на поворотном столике. Свой классный столик, металлический, основательный, с мягким ходом, очень удобный, я покупала в CakeUp. Рекомендую: это вещь!

Первым слоем крема «прибиваем» крошки. Охлаждаем торт.

Далее наносим более плотный слой с помощью лопатки.

Разравниваем его шпателем. Снова охлаждаем в морозилке.

Потом наносим следующий слой — чистовой. И также аккуратно разравниваем. Про выравнивание я много раз писала, рассказывала и показывала, есть даже видеоролики. Посмотрите на нашем сайте в разделе «Торты». Очень много внимания я этому уже успела уделить) Поэтому сейчас рассказала вкратце.

После того, как мы выровняли торт, можно заняться декором. Я решила, что мой шахматный торт будет украшен шоколадными цветами, их я сделала заранее. Но чтобы моя композиция смотрелась выигрышнее, я решила приподнять поверхность торта. Для этого остатки фиолетового бисквита я измельчила в блендере.

Добавила немного крем-чиза, перемешала и получила вот такую массу.

Выложила её на торт, сформировав некую приподнятость.

Её тоже покрыла кремом.

Вот так. Здесь — неидеально, но этого практически не будет видно.

Верх торта я украсила шоколадной цветочной композицией. В общем-то, как по мне, больше можно ничего и не делать!

Но если очень хочется, можно и сделать) Например, нарисовать что-нибудь на боку)

Вот мы и приготовили наш вкусный и красивый шахматный торт!

И пусть разрез не идеален, смотрится всё равно ну очень интересно и необычно! А гости — проверено! — искренне восхищаются и увлечённо пытаются разобраться в устройстве этого торта) 

Таким десертом вы точно приятно всех удивите и получите много заслуженных комплиментов!)

Такой вот шахматный торт — поднимающий настроение!)

Спасибо за внимание, надеюсь, этот мастер-класс был вам полезен!

идеи от ВТК — Статьи

В преддверии Нового Года Супермаркет для кондитера ВТК подобрал для вас простые и актуальные идеи декора домашних тортов, чтобы, вдохновившись ими, вы могли создать стильные и необычные сладкие блюда для своего новогоднего стола! 

 Мы собрали варианты украшения торта на Новый Год, которые вы с легкостью сможете воплотить на своей кухне. Ведь к Новому Году хочется подготовить только самые лучшие блюда! Сладкое угощение – не исключение, и оно должно не только радовать вкусовые рецепторы, но и красиво выглядеть на новогоднем столе.

Поэтому вам пригодятся идеи от ВТК по украшению новогоднего домашнего торта.

Не очень опытным кондитерам предлагаем начать с простых, но выигрышных ингредиентов:

• Свежие или замороженные ягоды – популярный декор торта на Новый Год. Их можно комбинировать между собой, а цветовая гамма малины, брусники, клюквы или вишни прекрасно впишется в новогодне-рождественскую композицию, особенно если фоном для них станет белая основа, напоминающая снег. Лайфхак: к этому декору подойдет зеленый крем!
• Еще одно легкое украшение новогоднего торта своими руками – оформление фруктами. Cпособ и для детей он полезен. Кстати, для фруктового декора пригодятся навыки карвинга – мастерства вырезания фигурок из съедобных ингредиентов. Например, елку можно выложить из слайсов киви. Чтобы ягоды и фрукты не потеряли вид – не потекли и не завяли, их стоит покрыть кондитерским гелем.
• Быстрый вид новогодних украшений для торта – готовые мармелад, драже или даже леденцы: они могут стать элементов общей картины вместе с кремом, изображая елочные игрушки или конфетти. Рекомендуем разнообразные готовые посыпки – они есть в том числе и на новогоднюю тему.
• Имбирные пряники – символ Рождества в Европе и Америке. Оформление такими пряниками и маленькими крекерами – очень актуальная тенденция в кондитерском декоре.

Такие подсказки, как украсить новогодний торт в домашних условиях, позволят вам сэкономить время и подготовить эффектное оформление из простых и доступных продуктов. 

Украшение торта на Новый Год своими руками

Праздники – источник вдохновения для кондитеров, а некоторые из кондитерских техник несложно выполнить и дома! Попробуйте использовать наши идеи украшения тортов на Новый Год, и вас наверняка назовут королевой (или королем) вечера!

• Фигурки и узоры из мастики для украшения новогоднего торта 2018 выбирают многие! И не обязательно покрывать мастикой все сразу, из нее хорошо получатся отдельные объемные животные, елки, шары.
• Шоколад универсален и подходит для разных сладостей. К примеру, если вы раздумываете, как украсить торт «Наполеон» по-новогоднему, добавьте немного крупной шоколадной стружки на каждый его кусочек. А можно пойти дальше — и из шоколада и бумаги для шокотрансферной печати отлить стильные и необычные детали с нанесенным на них рисунком, ведь новогодние торты с шоколадным декором всегда выглядят изысканно и роскошно.
• Айсинг – тоже универсальный компонент для декора новогоднего торта своими руками. С помощью трафаретов из него делают объемные снежинки и морозные узоры, с которыми так красиво будет смотреться зимний десерт.

Каждый из этих приемов можно использовать в качестве основного декора новогоднего торта своими руками, а в сочетании друг с другом они помогут вам испечь настоящее произведение искусства.

Новогодний декор торта: модные тенденции

Как и в любой сфере жизни, в кондитерском искусстве есть свои тренды. Как украсить торт в новогоднем стиле, чтобы он был ультрамодным? Дадим несколько практических советов:

1. В этом сезоне в моде «голые» торты. Они смотрятся лаконично, и оформление для них следует тоже выбрать несложное: красные ягоды, карамелизированные фрукты или цукаты в сочетании с палочками корицы создадут строгий ансамбль.
2. Еще одна тенденция – гладкая зеркальная поверхность, на которой декора немного и расположен он несимметрично. Для украшения торта в новогоднем стиле – то, что нужно, ведь такая зеркальность напоминает лед.
3. И напротив – в тренде еще и шоколадный велюр: белый или красный его оттенок позволит получить простое украшение новогоднего торта по-европейски.
4. Монолитная выпечка сдает позиции: сейчас все чаще торты собирают… из отдельных капкейков или пирожных. Это еще и очень удобно, ведь можно создать необычную композицию с использованием самой разной отделки, наполнив часть белковым, часть – масляным кремом, а некоторые и вовсе – взбитыми сливками. При новогоднем украшении тортов и пирожных можно стилизовать некоторые капкейки под мини-елочки, круглые пирожные «картошка» декорировать под оленей или снеговичков, а из отдельных сделать и вовсе Санта-Клаусов.

Модные тенденции в новогоднем декоре торта дарят нам множество оригинальных решений, и с их помощью ваш десерт будет выглядеть трендово.

Как украсить новогодний торт в год Собаки 2018

По восточному стилю скоро наступит год Собаки, и это можно с успехом использовать в качестве лайфхака, как украсить новогодний торт своими руками. Что можно придумать для украшения торта к Новому Году Собаки? 

• Пирог в форме щенка или собаки – это актуально в 2018. Приобретите силиконовую или металлическую форму-собаку: в таких емкостях, кстати, можно не только печь, но и делать муссовые торты-суфле или замороженные десерты.
• Любой торт можно покрыть рисунками собак или сделать марципановые или мастичные будки. Соберите целую композицию, в которой будет место и самому псу, и новогодним элементам – и успех вам гарантирован!
• Простые новогодние украшения тортов в год Собаки – косточки из сахара или шоколада, и весьма оригинально задобрить приходящий год. 

Еще варианты украшения новогоднего торта

Как вообще принято украшать еду для новогоднего застолья? Упомянем также классические варианты украшения новогоднего торта:

• Еловые деревца – вне времени, ведь именно елки у нас – главные символы Нового Года! Кроме самих хвойных красавиц можно на торте сделать стилизацию рождественского венка, которым принято украшать дом в европейских и североамериканских странах: в него кроме хвои вплетают остролист, пуансеттию и елочные шары.
• Часы – символический элемент. Циферблат часов – традиционно стильное украшение новогоднего торта в домашних условиях.
• Колокольчики, олени, носки и полосатые леденцы – все это знакомо нам по рождественским голливудским фильмам. А еще это отличный выход для организации яркого, праздничного тортового декора.
• Снежная тема всегда актуальна: снежинки и сугробы, припорошенные ветки и домики – смотрится эффектно, а реализуется при помощи айсинга, крема, сахарной пудры и съедобных бусин.

Это далеко не полный список того, как можно украсить новогодний торт, и ваша фантазия вам в этом – верная помощница. 

Украшения для тортов: готовые решения

Даже если времени и мастерства для выпечки и украшения торта в новогодней тематике у вас нет, не беда! Современная пищевая индустрия поможет вам стать настоящим профи в считанные мгновения! Воспользуйтесь готовыми решениями украшения для тортов:

• Картинки на сахарной бумаге: тематическими изображениями можно покрыть любую верхушку торта или обернуть его бока. Крепятся они легко, а выглядят здорово!
• Сахарное кружево – легкий способ придать торту нежность и зимний колорит.
• Статуэтки из мастики дополнят любой шедевр, да и выбор их сейчас поистине огромный: от цифр «2018» до сложных конструкций и мультяшных персонажей.
• Обратите внимание и на топперы – это стильные тематические таблички в торт!

Все эти пищевые украшения, как и необходимый инвентарь, купить очень просто: они есть в ассортименте интернет-магазина ВТК! Москвичи могут выбрать их в нашем супермаркете для кондитера на Шереметьевской 85/1, а для мастеров из других городов России действует доставка ведущими почтовыми компаниями.

Супермаркет для кондитера желает счастливого Нового года и Рождества! Пусть ваша выпечка всегда будет удачной! 

Рецепт хрустящего торта ириски

Джонни Миллер

Используйте ириски в шоколаде, чтобы приготовить этот вкусный торт без суеты.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 16 — 20 порции

Время подготовки: 1 час 10 минут

Общее время: 3 часы 10 минут

Торт

1/2 c.масло сливочное

1/2 c. плотно упакованный коричневый сахар

2 c. мелко измельченные ванильные вафли

2 c. мелко нарезанные орехи пекан

1 c.масло сливочное

1 1/4 c. плотно упакованный темно-коричневый сахар

1 c. гранулированый сахар

4 большие яйца

2 1/2 c.мука общего назначения

2 чайная ложка порошок для выпечки

1/2 чайная ложка соль

1/4 чайная ложка пищевая сода

1 тара сметаны

1/2 c.Пахта

2 чайная ложка экстракт ванили

Иней

1 полусладкие шоколадные чипсы

1/2 c. жирные сливки

1/2 c.масло сливочное

6 c. сахарная пудра

1 c. шоколадные батончики ириски

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Для торта: Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В средней миске смешайте ½ стакана растопленного масла и коричневый сахар до однородности. Добавьте ванильные вафли и орехи пекан; бросить, чтобы покрыть. Выложите смесь на слегка смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать от 15 до 20 минут или до легкого поджаривания, помешивая один раз через 10 минут. Полностью остудить на решетке.
2. Сливочное масло взбить на средней скорости миксером до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте сахар, хорошо взбивая.Добавьте по одному желтку за раз, взбивая, пока не смешается, после каждого добавления.
3. Смешайте муку и следующие 3 ингредиента в средней миске; в отдельной миске смешать сметану и 2 следующих ингредиента. Добавить мучную смесь в масляную смесь поочередно со сметанной смесью, начиная и заканчивая мучной смесью. Взбивайте на низкой скорости, пока смесь не станет однородной, после каждого добавления, соскребая со стенок миски по мере необходимости.
4. Взбить яичные белки в большой миске на высокой скорости с помощью электрического миксера до образования жестких пиков.Осторожно вмешайте одну треть яичных белков в жидкое тесто; добавить оставшиеся яичные белки.
5. Жир и мука 3 круглых формы для выпечки (9 дюймов); строчку с пергаментной бумагой. Посыпьте дно каждой сковороды 1 стаканом смеси орехов пекан. Выложите тесто ложкой в ​​подготовленные формы. Слегка опустите сковороды на стол, чтобы выпустить большие пузырьки воздуха.
6. Выпекать от 18 до 20 минут или до тех пор, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудить в сковороде 10 минут на решетках. Снимите со сковороды на решетку; удалить пергаментную бумагу.Полностью остудить (около 1 часа).
7. Для глазури: Тем временем в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, приготовьте в микроволновой печи шоколадную стружку и стакана сливок на среднем уровне (мощность 50%) в течение 2-3 минут или до тех пор, пока они не растают и не станут однородными, перемешивая с 30-секундными интервалами. Дать остыть до комнатной температуры.
8. Размягченное масло взбить миксером на средней скорости до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте сахарную пудру и оставшиеся стакана сливок, по 1 столовой ложке за раз, взбивая на низкой скорости до однородного состояния после каждого добавления.Взбить шоколадную смесь до легкого и пушистого состояния.
9. Распределить глазурь между слоями и сверху и по бокам торта. Смешайте оставшуюся смесь орехов пекан и мелко нарезанные батончики ириски; придавить бока торта.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Торт ванильный лист с шоколадно-коричной начинкой

Брайан Вудкок

Это точно не обычный листовой торт.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 15 — 18

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Спрей для выпечки для сковороды

3 c.универсальная мука, насыпанная и разровненная

1 1/2 чайная ложка порошок для выпечки

1/2 чайная ложка Кошерная соль

2 4 унции нарезанного сладко-горького шоколада

1 c.хрустящая рисовая каша

1 чайная ложка Молотая корица

1/4 c. фасованный светло-коричневый сахар

1 c. (2 палочки) несоленое масло комнатной температуры

2 c.гранулированый сахар

3 большие яйца, комнатной температуры

1 ст. ванильная паста

1 c. цельное молоко комнатной температуры

Насыщенная шоколадная глазурь (ссылка на рецепт ниже)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте 13 на 9 дюймов противень. Взбейте вместе мука, разрыхлитель и соль в миске.
2. Импульсный шоколад, хлопья, корица и коричневый сахар в кухонном комбайне, пока шоколад мелко нарезанный, От 10 до 12 раз.
3. Сливочное масло и сахарный песок взбить электрическим миксер на средней скорости, пока легкий и пушистый, 1-2 минуты.Добавьте яйца по одному, избиение включить после каждое дополнение. Вмешать ваниль бобовая паста. Снизить скорость на слабом огне и поочередно взбивать мучную смесь и молоко, начиная и заканчивая мучная смесь, только до муки включен. Налить половину теста в подготовленную сковороду. Посыпать шоколадной смесью равномерно по кляру и сверху с оставшимся тестом.
4. Выпекать до зубочистки вставлен в центр приходит от 30 до 35 минут. Полностью остудить в кастрюле на решетку.
5. Морозный торт с насыщенной шоколадной глазурью.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт ванильного торта — Как сделать легкий ванильный торт с нуля

Чарльз Шиллер

Этот влажный однослойный ванильный пирог имеет нежную текстуру и восхитительный мякиш, но ореховый вкус ему придает старомодная глазурь из коричневого масла.Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов и инструменты (в основном 8-дюймовая форма для выпечки). Используйте это базовое тесто для ванильного торта для кексов Американа, старомодных торта с джемом и хрустящего кофейного торта.

Инструменты, которые вам понадобятся: 7 долларов США, 8-дюймовая форма для выпечки Wilton, amazon.com. 230 долларов, миксер KitchenAid, amazon.com. 10 долларов США, Охлаждающая стойка Goson Bakeware, amazon.com.

Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить этот рецепт ванильного торта на потом!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 332

Урожайность: 8

Время приготовления: 0 часы 30 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

1 1/2 c.просеянная мука для жмыха

1 1/2 чайная ложка порошок для выпечки

1/4 чайная ложка соль

1/2 c. несоленое масло

1 c.сахар

2 большие яйца

1/2 чайная ложка экстракт ванили

1/2 c. цельное молоко

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте 8-дюймовую форму для торта маслом и посыпьте универсальной мукой. Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль в большую миску.
2. Взбивайте сливочное масло по одной горке по 1/4 чайной ложки за раз, используя электрический миксер на низкой скорости, пока смесь не станет напоминать крупный песок. Добавляйте сахар по столовой ложке за раз, пока смесь не станет напоминать мелкий влажный песок.Вбивайте яйца по одному. Добавьте ваниль и молоко и взбивайте на среднем огне до однородности. Не переборщите.
3. Вылейте в подготовленную форму и запекайте, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не станет чистой — от 30 до 35 минут. Остудить корж в сковороде на решетке 5 минут.
4. Извлеките из формы и полностью остудите. Лед с глазурью из коричневого масла.

Перед тем как начать, проверьте срок годности разрыхлителя. Если прошло, купите свежую канистру.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

20 идей украшения торта ко дню рождения

Поделиться — это забота!

Празднование дня рождения не то же самое без праздничного торта . Это своего рода жемчужина дня.В наши дни есть около действительно талантливых пекарей и кондитеров, которые делают потрясающие кондитерские изделия, но большинство из нас не может потратить месячный бюджет на продукты на одно угощение на день рождения. Не отчаивайтесь. Есть много идей украшения торта, которые под силу даже непрофессионалу. Иногда все, что вам нужно, — это идея, с которой вы начнете создавать свой собственный шедевр. В этом посте рассказывается о некоторых приятных возможностях!

---

См. Также

---

1.112 идей для тортов на день рождения :: Здесь вы найдете ТОННУ украшений для торта. Ага, это в моем собственном блоге! P.S. Есть масса идей, которые понравятся и девушкам.

2. Торт Пиньята:: Тонкое веселье — Может быть, именно тот, кто праздновал день рождения, должен разрезать этот торт. Весело!

3. Цветы Twizzler :: Шарлотка ручной работы — Если вы можете разрезать кусочек лакрицы, вы можете сделать этот съедобный цветочный сад.

4. Посыпать числами :: Моя маленькая жизнь — Кто знал, что формочкой для печенья можно украсить торт? Легко.Милый!

5. Торт в горошек :: Однажды на пьедестале — Я люблю счастливые горошек в любое время, и они будут особенно праздничными для праздничного торта. Загляните в этот блог, чтобы узнать больше о скрытых идеях торта-сюрприза.

6. Детские фото торт ботворезы :: тарелки с мороженым на бумаге — держу пари, вы могли бы сделать несколько фотографий именинника или девочки. Украсьте их бумажными шляпами для вечеринок, и ваш торт станет отличным подарком.

7. Confetti Quick Cake :: Parents — Съедобные конфетти и разноцветные завитки выглядят как вечеринка, ожидающая своего часа!

8.Пирог с замком из песка :: Жить хорошо, тратить меньше — зачем строить небесные замки, если их можно сделать из торта?

9. Конфетный торт с радужным шевроном :: My Paper Crush — Выберите любимую круглую конфету и отправляйтесь в город на этой.

10. Drippy Cake :: Katherine Sabbath через Delish — Торт не совсем капает, но эффект восхитительный.

11. Антигравитационный торт :: Это потрясающая жизнь — Вы когда-нибудь видели один из этих блинчиков, бросающих вызов гравитации? У этой идеи есть всевозможные возможности.

12. Леденцы :: Джулеп — Выбирайте цвета леденцов, чтобы они сочетались с украшениями вашей вечеринки. Дети будут в восторге, если им подадут торт с леденцом!

13. Помадка из зефира :: Заводной лимон — Гладкая помадка выглядит так профессионально! Вот способ сделать помадку для всего торта или для вырезок.

13а. Как покрыть круглый торт помадкой :: Cakes.com — В этом уроке показано, как использовать помадку.

14. Торт «Съедобные воздушные шары» :: Тонкое веселье — Вы когда-нибудь слышали о съедобных воздушных шарах? Желатиновые шары делают это возможным.

15. Карнавальный торт :: О, счастливый день — Этот торт милый! Вы можете сделать версию с карточными буквами, если не хотите использовать идею dremel.

16. Foxy Cake :: Handmade Charlotte — Эта леди берет простой круглый торт и превращает его в милую лису. В ее блоге вы найдете и других пирожных.

17. Торт «Животные для вечеринки» :: Posie Gets Cozy — мне нравится эта идея! Вы можете изменить ощущение этого украшения с помощью других животных / персонажей … но зачем вам это нужно? Драгоценный!

18. Tie-Die Cake :: Hungry Happenings — Эта техника не выглядит сложной, и дети любого возраста сочтут ее довольно крутой.

19. Торт «Лепесток радуги» :: Кейт Вагнер через блог The Cake — Для этого не требуется специального оборудования, но выглядит он модно.

20. Многослойный торт :: Джули Бланнер — Джули делится своей техникой изготовления слоеных тортов любого размера. Это было бы идеально для торта на первый день рождения.

Какой твой любимый торт на день рождения?

112 Идеи и дизайн свадебного торта

Вам нужны идеи свадебного торта, но не знаете, с чего начать? Мы подготовили для вас список из 112 идей свадебного торта, подобранных по сезонам.

Выбор месяца свадьбы — важное решение.В конце концов, это может повлиять на все, от ваших цветочных композиций до вариантов места проведения и типов подарков, которые вы добавляете в свой свадебный реестр. Это также играет роль в вашей свадебной теме и типе десерта, который вы будете подавать своим гостям. Обнаженный свадебный торт может демонстрировать простую элегантность с нежными украшениями, идеально подходящими для весны или осени, тогда как многоярусный свадебный торт с радужной посыпкой может сыграть индивидуальность веселой пары в яркие летние месяцы.

При таком большом количестве вариантов выбор стиля, вкуса, темы, украшения и украшения свадебного торта может оказаться непосильной задачей.Мы составили список красивых свадебных тортов, чтобы снять с вас стресс, а также включили несколько альтернативных свадебных тортов для пар, которые хотят подать более уникальные или недорогие десерты. Вы также можете ознакомиться с нашим руководством по стоимости свадьбы, чтобы узнать больше о том, как распланировать свой торт и другие свадебные расходы.

Ищете ли вы элегантный вариант традиционного свадебного торта или экстравагантную многоярусную помадную башню, ниже представлен наш список из 112 дизайнов свадебных тортов и десертов для каждого сезона.

Весенние свадебные торты

Весной мир оживает. Хотя ориентироваться в погодных условиях в это время года может быть непросто, для вашего знаменательного дня доступны пастельные цветовые палитры и свежие цветы. Парам также доступны веселые праздничные темы, такие как свадьба в пасхальном стиле или вечеринка в стиле Марди Гра. Попробуйте включить эти весенние сохранения для свиданий и приглашения на свадьбу в свой особенный день.

Весна — также прекрасное время, чтобы украсить свадебный торт цветочными нотами и легкими фруктовыми нотами.Этот сезон, вдохновленный садом, полон пастелей и лепестков, поэтому воспользуйтесь потрясающими визуальными эффектами на вашем торте. Это также идеальное время для добавления сладкой глазури, сахарных цветов и фруктовых экстрактов, когда продукты начинают просыпаться.

Вот некоторые из наших любимых ароматов весенних свадебных тортов:

• Торт с шампанским и итальянским сливочным кремом безе : Клубничная начинка и сливочный крем со вкусом игристого вина делают этот торт от Of Batter & Dough нежным и влажным, идеально подходящим для празднования весны.
• Лимонный торт с лимонным баварским кремом : Для любителей лимона этот торт с лимонным творогом добавит освежающий цитрусовый вкус и пастельно-желтый оттенок в ваш особенный день.
• Малиновый торт с масляным кремом из розовой воды : Украсьте свой голый свадебный торт весенними ягодами и цветочными нотками, идеально подслащенными глазурью из розовой воды.
• Ванильный бисквит с кондитерским кремом : Добавьте весеннюю нотку в этот традиционный рецепт торта с начинкой из малинового джема.
• Торт конфетти с ванильной глазурью из сливочного крема : Попробуйте радугу с ярким и вкусным тортом из конфетти с посыпкой.
• Солодовый шоколад и толстый слоеный пирог, покрытый ирландской кремовой глазурью : Этот торт олицетворяет удачу ирландцев, идеально подходит для свадеб в День Святого Патрика.
• Радужный слоеный пирог : Фруктовая желатиновая основа делает этот торт взрывным с семью слоями цвета, идеальным для весеннего пробуждения.
• Голый ванильный торт : Добавьте сливочную глазурь и цветочные украшения, чтобы создать эффектный белый торт, и добавьте весенние цветы, такие как розы пастельных тонов, чтобы оставаться в тренде.
• Торт с лавандой и ванилью : Добавьте ваниль и лаванду, чтобы добавить мягкие и нежные нотки к вашему свадебному дню с этим тортом от Fork to Belly.
• Белый миндальный торт : Добавьте насыщенный аромат нежному и простому пирогу с помощью сливочного крема из белого шоколада. Вы также можете заказать это свадебное приглашение в рамке из дерева ши, которое подойдет к вашему белому свадебному торту.
• Лимонный торт из цветов бузины : Сделайте копию королевского свадебного торта с этим рецептом цветочного свадебного торта с белыми цветами и зеленью от Liv for Cake.
• Абрикосовый кремовый торт со взбитыми сливками : Этот торт от The Sugar Hub — свежее и фруктовое напоминание о том, что весна здесь.
• Клубничный торт : Веселые весенние оттенки украшают этот торт, украшенный свежими фруктами, макаронами и цветочными нотами для эффектного послевкусия.
• Королевский торт Нового Орлеана : Окунитесь в атмосферу Марди Гра с шестиуровневым королевским пирогом с корицей и сахаром. Этот многоярусный торт покрыт глазурью и декорирован фиолетовым, зеленым и золотым цветами.
• Торт с солодовым ванильным молоком и клубничным джемом : Этот торт от The Cupcake Confession, вдохновленный весенней датой Дублина, украшен клубничной швейцарской глазурью из маскарпоне и сливочным кремом, которая придает восхитительную фруктовость вкусу солодового торта.
• Пирог с дьявольской едой : Если вы ищете декадентский вкус весной, попробуйте подать пирог с дьявольской едой, украшенный сезонными фруктами, такими как лимон и дольки апельсина.
• Кремовый свадебный торт Amaretto с абрикосовой глазурью : Этот элегантный свадебный торт от Southern Living, вдохновленный старинным шелком и нежным кружевом, добавит старинного стиля вашей свадебной экспозиции.
• Торт «Ангельская еда» с шоколадным ганашем : Этот простой свадебный торт от Will Cook for Friends сочетает в себе южную простоту и элегантность, покрытый клубникой, взбитым шоколадом и ванильной глазурью.
• Лимонно-оранжевый шифоновый голый торт : Украсьте легкий и пушистый голый торт дольками апельсина и клубникой, как этот из She Loves Biscotti, — глазурь, глазурь или помадку не требуется.
• Апельсиновый мармеладный торт с маслом апельсинового цвета : Цитрусовые и цветочные нотки делают этот торт от The Little Epicurean идеальным для весны.
• Русский торт Наполеон : Добавьте свои любимые фрукты в это хрустящее тесто, наполненное слоями масляно-заварного крема.
• Итальянский торт с рикоттой и кассатой : Для всех любителей итальянской кухни: этот торт наполнен начинкой из цельномолочной рикотты и шоколадной стружки, что придает ему вкус канноли.
• Торт под смокинг : Получите лучшее из обоих миров с помощью торта под смокинг, наполненного шоколадным муссом и ванильной начинкой.

Весенний свадебный торт Альтернативы

• Фруктовые мини-пироги : Невесты, которым нужен здоровый десерт, могут подать фруктовые пироги, приготовленные из парфе из йогурта, клубники, черники и бананов.
• Воздушные рисовые лепешки : Эти экономичные и красочные угощения идеально подходят для любителей зефира и более непринужденных встреч.
• Мадагаскарские кексы с ванильной фасолью : Украсьте миниатюрные кексы пышным масляным завитком и великолепными пастельными цветами сахара, как эти кексы от Country Hill Cottage.
• Блинный торт : Вы можете подавать блины в пироге, например, с начинкой Nutella от Sugar Hero.
• 10-уровневая башня для макарон : Добавьте классического французского чутья к вашему десертному столу с башней из макарон, которая является праздником как для глаз, так и для желудка.

Идеи свадебного торта на лето

Летние свадебные торжества наполнены долгими днями и теплыми ночами. Июнь — самый популярный месяц свадеб, и празднование этого времени года имеет свои преимущества. У гостей более спокойный график работы и дополнительное пространство в бюджете, поэтому им будет проще путешествовать, особенно если вы собираетесь к месту назначения. Обязательно отправьте летнюю свадьбу, сохраните даты и приглашения на свадьбу заранее, чтобы гости могли начать планировать свое летнее путешествие.

Яркие цвета и освежающий аромат придают смелости в это время года. Здесь также полно свежих цветов и фруктов, так что у вас есть бесконечные варианты дизайна свадебного торта. Чтобы побороть жару, попробуйте добавить нотки цитрусовых, таких как апельсин и лайм, или тропических ароматов, таких как кокос, ананас и манго. Вы также можете включить освежающие альтернативы тортам, такие как фруктовое мороженое или батончики из мороженого, для действительно освежающего спреда.

Откройте для себя некоторые из наших любимых летних свадебных тортов здесь:

• Печенье и кремовый торт : Наслаждайтесь богатым ароматом печенья летом, сочетая его со сладким кремом, например, это печенье и кремовый торт из Taste of Home.
• Лаймовый пирог : Лайм из Флорида-Кис стал всемирно известным вкусом. Превратите классический пирог в пирог с цедрой лайма и слоями корочки из крекера, чтобы получить освежающее летнее угощение, подобное тому, что было в «Торт с завтраком».
• Маскарпоне с шоколадной крошкой и банановым пирогом : Летом в моде ароматы тропических фруктов, поэтому, если вы любите бананы, обратите внимание на этот торт от Sweet and Savory.
• Розовый лимонадный пирог с фунтом : Добавьте розового оттенка в ваш особенный день.Этот розовый лимонадный торт от Carlsbad Cravings разрывается яркими розовыми цветами и сладким ароматом лимона.
• Торт с кокосовым кремом : Кокосовый орех — идеальное дополнение к летней свадьбе на пляже. Этот торт от A Hint of Honey состоит из трех слоев влажного торта, разделенных кокосовой стружкой и сливочным сыром с орехами пекан.
• Миндально-вишневый торт : Воспользуйтесь преимуществами пика вишневого сезона с этим влажным и орехово-миндальным пирогом, наполненным вишневым вареньем.
• Золотой ванильный инжирный торт : В честь сезона черники попробуйте золотой ванильный инжирный торт с черничной масляной глазурью, украшенный инжиром и цветами.Закажите соответствующие свадебные приглашения с дизайном Zola’s Bow Bridge Stamp.
• Слоеный апельсиновый кремовый торт : Кремовый кремовый вкус делает этот апельсиновый кремовый торт идеальным для лета.
• Голый банановый пирог : запеките бананы в голом пироге, чтобы получилась легкая и пушистая основа, и полейте его ванильной глазурью. Наслаждайтесь простым свадебным тортом с восхитительным ароматом.
• Желтый торт май тай : ощутите вкус островов с желтым пирогом май тай с ананасом и миндалем и наполненным муссом из темного рома и шоколада.
• Итальянский кремовый торт : Сверху классический торт с сезонными летними цветами и свежей ежевикой для нежного и восхитительного летнего представления.
• Персиковый акварельный торт : Наслаждайтесь слоями пушистого торта и свежим персиковым муссом, покрытым ярко-розовой и оранжевой глазурью, как этот торт от A BaJillian Recipes.
• Муссовый торт с манго и малиной : Легкий, ароматный и элегантный свадебный торт для лета, этот муссовый торт от Home Cooking Adventure разрывается яркими цветами и ароматами.
• Клубничный торт Маття : Танцуйте до поздней летней ночи с этим бодрящим тортом, наполненным ароматами зеленого чая и клубники.
• Пирог с перевернутым ананасом : Это тропическое лакомство выпекают так, как оно звучит: вверх ногами, поэтому начинка готовится в торт перед тем, как его подать.
• Лимонный торт с малиновым соусом и сливочным кремом лимончелло : Этот мечтательный торт от Пины Брешиани украшен яркими цветочными нотами для летнего финиша.
• Торт с ромашкой ежевики : Конец лета — пик сезона для ингредиентов этого торта от Food Finessa, который разделен слоями воздушной глазури из безе и компота из ежевики и ромашки.
• Торт «Маргарита» : Ничто так не говорит о лете, как маргарита. Сверху на торт маргарита положите глазурь из сливочного сыра с лаймом — вы даже можете добавить дополнительные порции текилы, только для взрослых.
• Фирменный торт из синего бархата : Этот праздничный торт имеет влажную текстуру красного бархата, но он голубой! Это может быть сложно отследить, но поиск свадебной темы 4 июля того стоит.
• Торт Tres leches : Для пар, которым нравится сочный пирог, но не обязательно сладкий, этот легкий и пушистый трехъярусный торт — идеальный вариант для летней прохлады.
• Персиковый торт с малиной и базиликом : Воспользуйтесь преимуществами персикового сезона с освежающим и сладким тортом, подобным этому из Cupcake Confession.
• Шведский торт в середине лета : Добавьте немного европейского колорита в ваш особенный день во время летнего солнцестояния. Шведский торт для середины лета от Del’s Cooking Twist представляет собой творожный торт с клубникой и лимоном, украшенный полевыми цветами.
• Торт пандан : Добавьте тропическое растение пандан в день свадьбы и украсьте его ганашем из белого шоколада и ванильным сливочным кремом.

Альтернативы летнему свадебному торту

• Грязевой пирог из Миссисипи : этот шоколадный десертный пирог лучше всего подавать с мороженым. Это уникальная альтернатива свадебному торту, идеально подходящая для жаркого летнего дня.
• Десерт из радужного шербета : Макароны, орехи пекан и слои радужного шербета делают этот альтернативный торт ярким и освежающим.
• Ванильный торт со вкусом : Выкиньте вилки и положите свадебный торт на палочку для мороженого с небольшим кусочком пирожного.
• Ледяное мороженое со вкусом манго : Если вы устраиваете летний прием на открытом воздухе, охладите своих гостей замороженным эскимо.
• Бутерброды с мороженым : Подавайте печенье и мороженое в бутербродах с мороженым, которые станут невероятно простой и доступной альтернативой летним свадебным тортам.

Идеи свадебного торта на осень

Осень — волшебное время года, когда каждый наслаждается свежим, прохладным воздухом и земными сезонными нотками, которые приносит осенний урожай.Свадебные торжества в это время года проходят уютно и оживленно, а с течением времени падающие температуры охлаждаются. Теплые оттенки драгоценных камней и деревенские штрихи популярны, поскольку цветы блекнут, а листья меняются. Вы можете включить цветовую схему осени в процесс планирования свадьбы с приглашениями на свадьбу, программами, меню и т. Д.

Осень также полна отличительных ароматов и специй, поэтому подумайте о том, чтобы включить некоторые из этих сезонных вариантов в свой свадебный торт. Некоторые из самых популярных ингредиентов в это время года включают яблоко, клен, мед, тыкву или морковь.

Вот некоторые из наших любимых осенних вкусов:

• Южный пралиновый торт с пеканом : Масляная глазурь с пеканом, нанесенная на каждый кусок этого торта, делает его идеальным осенним свадебным тортом для утра или ночи.
• Шоколадный торт с начинкой из арахисового масла : Шоколадные пары могут добавить больше насыщенности шоколадному торту с начинкой из орехового масла.
• Monster Cookie Cake : Этот гигантский, липкий и красочный торт с печеньем от My Name is Yeh идеально подходит для Хэллоуина. Он покрыт глазурью из сливочного сыра с арахисовым маслом и конфетами.
• Бостонский кремовый пирог : Подавайте этот бостонский десерт в прекрасный осенний день, вдохновленный Новой Англией.
• Апельсиновый и морковный пирог : Украсьте традиционный морковный пирог, добавив цитрусовый аромат, как этот апельсиновый и морковный пирог от Sugar et al.
• Фисташковый торт с гранатовым сливочным кремом : Пока цветут гранаты, попробуйте этот фисташковый торт с гранатовым вкусом, который черпает вдохновение из Ближнего Востока.
• Торт «Колибри» : Добавьте южного очарования вашему особому дню с одним из самых известных рецептов свадебных тортов в деревенском стиле, пришедших с юга.Этот восхитительно сладкий, влажный ананасовый и банановый торт от All the Kings Morsels украшен глазурью из сливочного сыра и засахаренными орехами пекан.
• Ванильный пряник с начинкой из ежевики : Используйте начинку из ежевики, чтобы добавить глубокие тона классическому ванильному пирогу.
• Торт из цветов апельсина и инжира : Добавьте угрюмости вашему осеннему образу, украсив уникальный торт из цветов апельсина и инжира каплями белого шоколада и декоративными цветами, такими как этот от Olive and Artisan.
• Торт из сладкого картофеля : Этот торт из сладкого картофеля от She Wears Many Hats, вдохновленный югом, позволяет добавить крахмал осени в свой свадебный торт в деревенском стиле.
• Карамельный яблочный пирог : Начните яблочный сезон с этого пряного пирога, капающего в карамельном соусе от Liv for Cake.
• Пашот из груши и клюквы с глазурью из маскарпоне : Этот торт из груши и клюквы, приготовленный из груши и клюквы, полон роскошных осенних ароматов.
• Шоколадный торт с орехами и пеканом, липкий масляный торт : Самый мягкий и самый влажный десерт, который у вас есть в течение всего сезона, представляет собой шоколадный торт с орехами и орехами, как этот от OMG Chocolate Desserts.
• Пирог из мускатной тыквы : Это отличный вариант без глютена и еще одно доказательство того, что мускатная тыква может превратиться во что угодно.
• Слоеный пряный тыквенный пирог : В это время года не бывает слишком много тыквы, поэтому включите этот сезонный фаворит в свой особенный день — посыпьте пряный тыквенный слоеный пирог My Little Larder соленой карамелью и морской солью, чтобы больше всего из этого осеннего аромата.Вы также можете заказать подходящие свадебные приглашения с дизайном Zola’s Eastwick Layer.
• Plum torte : Этот торт, недавно представленный Mondomulia, представляет собой крошку для торта, наполненную сочными карамелизированными сливами, и это также один из самых популярных рецептов, когда-либо опубликованных New York Times.
• Шоколадный торт Бурбон : Добавьте нотку осеннего вкуса в шоколадный торт с глазурью из карамели из бурбона, как этот рецепт от Urban Bakes.
• Торт «Ураган» : отпразднуйте сезон ураганов с этим тропическим пирогом, приготовленным из смеси шоколадного торта, орехов пекан и кокоса от AllRecipes.
• Яблочный пирог с яблочной начинкой : Энтузиастам Apple понравится этот яблочный пирог с яблочной начинкой между каждым слоем.
• Карамельный торт с фруктовым мороженым : Угостите своих гостей шоколадным пирогом, наполненным помадой, взбитыми сливками и карамелью.
• Филиппинский пурпурный торт с ямсом : Этот торт с ямсом, сокращенно Ube, сладкий, землистый и фиолетовый — идеально подходит для причудливой осенней свадьбы.
• Naked Chai Spice Cake : Украсьте пряный чайный торт с добавлением кардамона гарниром из осенних фруктов для создания осеннего финиша с оттенками драгоценных камней.
• Медовый торт с засахаренными яблоками : One Sarcastic Baker сочетает в себе мед и яблоки для получения сладкого десерта со вкусом осени.

Эти 21 уникальная идея торта на день рождения потрясут ваши носки

Хотя происхождение праздничного торта сложнее, чем школьная геометрия, я все еще любитель старых добрых традиций. Моя мама за эти годы испекла несколько эпических тортов на день рождения. Когда мне было четыре года, у меня был поезд с пятью пассажирскими вагонами, сделанными из шоколадного бисквита.Когда мне было восемь, у меня была Барби с юбкой из торта с ангельской едой и зефира. Излишне говорить, что я разборчив, когда дело доходит до идей праздничных тортов, но эти 21 торт все же поразили меня.

Торт Галактика. Пиньята торт. Радужный торт. Это то, из чего состоят детские мечты.

1. Галактический торт

Пейдж Мари Роджерс

Принесите свой торт ко дню рождения до бесконечности и за его пределы с этим эпическим галактическим тортом.Если вы думаете, что снаружи это круто, просто подождите, пока вы не разрежете торт; под обледенением скрыта целая солнечная система.

2. Торт молочный батончик Momofuku своими руками

Грейс Филлипс

Сэкономьте 42 доллара, приготовив дома торт на день рождения из молочного батончика Momofuku. В нем такая же кремовая глазурь и крошки для торта, что и в пекарне, но это будет стоить вам четверть цены.

3.Торт Мраморная Зебра

Эмма Делани

Этот мраморный торт с зеброй похож на хорошую книгу: снаружи может показаться не впечатляющим, но в нем есть скрытая глубина. Лучшая часть? Этот рецепт требует всего две коробки смеси для торта и немного глазури. Легко скинуть вместе как торт в последнюю минуту, извини, я забыл твой день рождения.

4. Торт Funfetti

Вы знаете, как некоторые люди плачут, когда видят великолепный закат? Я плачу, глядя на этот торт с фанфетти.Кто знал, что идеи торта на день рождения могут меня так взволновать?

5. Арбузный торт

Саманта Хо

У всех нас в жизни есть орех здоровья, и этот арбузный пирог — прекрасная альтернатива обычному сладкому пирогу. Единственные ингредиенты — это Cool Whip, миндаль и фрукты, так что ваш любимый человек может наслаждаться своим праздничным тортом, не жертвуя целями спортзала.

6. Торт-сюрприз Piñata

Пейдж Мари Роджерс

Забудьте о том, чтобы бить картонного пони битой, пока не выпадут несколько призов; разрезать этот торт-сюрприз пиньята гораздо приятнее.Нгл, это, наверное, самый достойный Insta десерт, который я когда-либо видел.

7. Торт на день рождения печенье

Sydney Youmans

Этот эпический торт ко дню рождения состоит из трех видов печенья: M&M, Funfetti и тройного шоколада. И на всякий случай, если вам этого недостаточно, он прослаивается вместе с глазурью из теста для печенья. Да, пожалуйста.

8. Kit Kat и торт M&M

Честно говоря, я бы хотел, чтобы этот торт был больше, потому что я бы отдал правую руку, чтобы поплавать в шоколадном бассейне, наполненном m & ms.Это похоже на ямы для мячей, которые иногда можно увидеть на днях рождения, но намного вкуснее.

9. Торт «Зайчик»

Ансли Левин

Не волнуйтесь: этот торт с кроликом на самом деле сделан не из кролика. Этот торт может быть предназначен для Пасхи, но нет причин, по которым любителям кроликов не стоит наслаждаться им в дни рождения. Чего же ты ждешь? Прыгай туда.

10. Торт «Радужный щербет»

Кейтлин Хетер

Моя сестра относится к тому типу девушек, которые рассматривают торт с мороженым как отдельную группу продуктов, и, увидев этот радужный торт с шербетом, я начинаю понимать, почему.Я уже упоминал, что в нем всего 5 ингредиентов? Да. Мечты сбываются.

11. Торт с манго и розой

Rehmat Babbar

Этот торт с манго и розой на вкус так же впечатляет, как и выглядит. Кроме того, он не содержит молочных продуктов, поэтому это идеальный торт на день рождения для друзей, не переносящих лактозу.

12. Тыквенное мини-пирожное

Разговор о trompe l’oeil. В один момент вы думаете, что кусаете тыкву, а в следующее мгновение вы понимаете, что у вас есть кусок пирога с корицей.Эти тыквенные мини-пирожные отлично подойдут на любой осенний день рождения.

13. Кексы с арахисовым маслом и начинкой из орео

Ребекка О’Нил

Хорошо, технически это кексы, но это просто означает, что ваш торт уже разделен на порции, готовые к употреблению. Кроме того, было бы преступлением не включить эти кексы с начинкой из арахисового масла и Oreo. У меня текут слюни, просто глядя на них.

14. Торт-ролл Радуга

Пейдж Мари Роджерс

Не слишком ли далеко зашел этот радужный пирог с бубликами? Наверное.Я все равно собираюсь это сделать? Черт, да, я знаю. Этот торт с менее чем 10 ингредиентами слишком хорош, чтобы быть правдой.

15. Торт Единорог

Я не самый большой сторонник тенденции единорогов, но даже я должен признать, что этот торт с единорогом чертовски милый. Если вы думаете, что украшения впечатляют, просто подождите, пока вы не разрежете эту вещь.

16. Шоколадно-мятный чизкейк

Пейдж Мари Роджерс

Честно говоря, просто глядя на этот шоколадный чизкейк, я мечтаю о Рождестве.И это только июль. Если у тебя день рождения зимой, то я безмерно завидую, потому что из этого шоколадного чизкейка получится великолепный праздничный торт.

17. Веганский шоколадный торт с мороженым Biscoff

Shivangi Surana

Честно говоря, тот факт, что это бисквитное мороженое сделано из бананов, просто шокирует меня. По сути, это фруктовый салат? Возможно нет. Но я все равно буду использовать это как оправдание, чтобы съесть половину торта.

18. Кексы с хвостом русалки

Я смотрел «Русалочку» примерно 10 000 раз, когда рос, так что эти кексы с русалками — это воспоминание о моем детстве. Я почти уверен, что заплакал бы от счастья, если бы кто-нибудь сделал это для меня. Подсказка, подсказка, друзья.

19. Чизкейк Орео без выпечки

Kierri Price

Тот, кто придумал превратить чизкейк Oreo в массивный Oreo, гений и заслуживает награды.Этот десерт наполнен маскарпоне, белым шоколадом и орео (да). И вам даже не понадобится духовка для его приготовления.

20. Кексы «Звездная ночь»

Сэм Джеснер

Если ваша подруга увлечена искусством, то эти звездные ночные кексы нарисуют ей улыбку (слишком далеко?). Ван Гог был бы в восторге от этого шедевра.

21. Выстрелы из торта ко дню рождения

Кортни Льюис

Это совпадение, что на этих снимках праздничного торта номер 21? Нет, друзья мои.Это судьба (и хорошее планирование). Отметьте свой первый день рождения как добросовестный взрослый с этими снимками в стиле тортов, наполненными водкой для торта, ликером из белого шоколада и радужной крошкой.

Эти идеи торта на день рождения — это то, что вы могли бы ожидать найти в Insta или Pinterest. Если вы хотите украсить свой следующий день рождения или знаменательный день друга, приготовьте один из этих рецептов. Ваша единственная проблема будет заключаться в том, чтобы убедить гостей перестать фотографировать торт на время, достаточное для того, чтобы съесть его.

самых крутых домашних тортов на день рождения для пекарей и профессионалов

Всегда будет ваш первый украшенный праздничный торт. Это может быть немного наклонно, это может занять у вас всю ночь и может оказаться не совсем таким, каким вы его себе представляли. Но с этого момента вы официально оформляете торты.

Хорошая новость в том, что чем больше тортов вы сделаете, тем лучше станет украшение вашего торта. Испугались обледенения? Испугались помадки? Вы узнаете все необходимые советы, чтобы создать свой шедевр и почувствовать себя уверенно в своей резьбе.Совет от профессионала: труднее всего сделать первую стрижку.

Кроме того, тысячи идей и инструкций по праздничному торту на этом сайте дадут вам импульс и вдохновение, необходимые для перехода на новый уровень украшения. Независимо от того, занимаетесь ли вы этим семь месяцев или семь лет, этот сайт даст вам все необходимое вдохновение. Не нужно быть профессиональным мастером по изготовлению праздничных тортов, чтобы создавать потрясающие домашние праздничные торты.

Изучите идеи праздничных тортов по категориям

---

Вам не нужно быть профессиональным мастером по изготовлению тортов, чтобы создавать удивительные домашние торты на день рождения.Если у вас есть мотивация создавать свои собственные торты на день рождения, этот сайт предоставит вам все необходимое для вдохновения.

На этом сайте вы найдете тысячи домашних идей тортов на день рождения, фотографии тортов, советы по приготовлению, рецепты, техники глазури и все мыслимые «кусочки» информации, которые помогут вам создать свои собственные крутые праздничные торты.