Рыбная ферма как бизнес: Бизнес-план выращивания рыбы (2021) — с чего начать и сколько можно заработать

Содержание

Рыбная ферма бизнес план: рыболовные хозяйства

Главная \ Бизнес-планы в сфере АПК \ Бизнес-план разведение рыбы

Бизнес-план разведение рыбы (на примере Тамбовской области)

Рыба – это замечательный продукт, особенно ценный своей питательностью. Ещё с древних времен человечество любит ее за высокие вкусовые и пищевые качества.

Рыба является отличным поставщиком животных белков, необходимых для полноценного роста и работы всех клеток и органов нашего организма. В отличие от мясных продуктов в рыбном белке присутствует куда меньше соединительных волокон, поэтому он гораздо легче усваивается и довольно быстро переваривается. Помимо того, в рыбе содержится намного меньше калорий, чем в том же мясе, именно поэтому она подойдет даже тем, кто борется с избыточным весом. По своим качественным показателям рыбий белок нисколько не уступает мясному, в нем присутствуют те же незаменимые кислоты, среди которых есть и тауриновая – предупреждающая развитие нервных и сердечнососудистых болезней.

Еще одним важным достоинством рыбы является большое количество в ней полезных жирных кислот. Благодаря ним все любители такой пищи являются, как правило, обладателями отличного зрения, крепких нервов, здорового сердца и низкого уровня холестерина. Кроме того у них весьма редко находят опухолевые болезни, а живут они на порядок дольше чем мясоеды.

Прудовое рыбоводство по своей структуре и содержанию мало чем отличается от животноводства. Пруд – та же ферма.

Бизнес-план рыбоводческого хозяйства

Единственное, что отличает животноводческую ферму от рыбной, – среда.

Прудовое рыбоводство как традиционная форма ведения рыбного хозяйства – один из источников поступления товарной продукции в виде живой и парной рыбы. Дальнейшему развитию прудового рыбоводства способствует его высокая экономическая эффективность. Увеличение производства рыбы может быть достигнуто не только за счет дальнейшей интенсификации прудового рыбоводства на действующих площадях, но и за счет строительства новых водоемов на малых реках.

Известно, что прудовая рыба, имеющая низкую себестоимость, но не уступающая по качеству морской и океанической, сможет заменить последних, что дополнительно создаст условия для улучшения структуры питания для населения. В приусадебных водоемах хорошо разводятся карп, линь, карась, белый амур, толстолобик, щука, судак.

Разведение Карпа.

Карп — наиболее распространенная в прудах рыба. Она плодовита, быстро растет, имеет хорошие вкусовые качества (белков до 16%, жиров — до 15%). Мальков из нерестовых прудов пересаживают в выростные водоемы, где они растут до осени. Стандартная их масса должна быть к осени не менее 20—30 г. После зимовки их пересаживают в нагульные пруды для выращивания товарной рыбы и содержат до 2 лет, на чем обычно и заканчивается производственный цикл.

Разведение Карася.

Следует отметить, что караси являются одной из наиболее ценных пород рыб при разведении их рыбоводами-любителями в малых водоемах, так как они мало требовательны к кислородному режиму. Однако при этом необходимо постоянно регулировать их размножение, чтобы не допустить перенаселения водоема и измельчения массы.

Золотой карась является сильным конкурентом карпу в питании, поэтому их не рекомендуется выращивать в одном пруду. Для совместного выращивания лучше брать серебряного карася.

Разведение Белого амура.

Белый амур — типичная растительноядная рыба. Взрослая особь поедает разную водную растительность прудов — 30—70 кг. на 1 кг. прироста. Мальки питаются ракообразными, коловратками. Если растительности мало, может конкурировать в питании с карпом, поедая даже комбикорма. Поэтому их сажают в заросшие пруды из расчета 100—300 штук на гектар водного зеркала.

Половозрелость наступает в 6—8 лет. Нерест в естественных условиях не отмечен — это рыба искусственного размножения. Для получения потомства производителей выдерживают в специальных прудах или бассейнах с теплой водой. После оплодотворения икру промывают чистой прудовой водой и закладывают в инкубационные аппараты на 18—32 часа. Выклюнувшиеся из икры эмбрионы самотеком попадают в специальные уловители-садки. В аппаратах они находятся до перехода на смешанное кормление. В дальнейшем идут в пруды на подращивание или реализацию.

Разведение Толстолобика.

Различают двух видов — белый и пестрый, отличающиеся окраской, ростом, способом питания.

Белый толстолобик питается исключительно микроскопическими водорослями, а пестрый еще и зоопланктоном. Прирост белого толстолобика несколько меньше, чем его собрата. Встречаются пестрые толстолобики массой до 28, а белые — до 16 кг.
Пестрый толстолобик образует гибридные формы с белым толстолобиком. Норма выпуска на 1 га нагульного пруда 500—1000 штук годовиков в зависимости от кормовой базы.

Разведение Щуки.

Щука риносит большую пользу в водоемах, перенаселенных мелкой сорной рыбой, уничтожает больную рыбу, чем предупреждает распространение некоторых болезней. Она также является одним из факторов лучшего роста рыб: разгоняя, усиливает их аппетит, они лучше питаются и растут. Питательная ценность щуки высокая: в двух, трехлетнем возрасте мясо содержит 18—19% белков. Щука особенно богата на калий, фосфор и магний. Кроме того она помогает нам оставаться молодыми и бодрыми.

Разведение Сома.

По сравнению с другими хищными рыбами (щукой, судаком) сом имеет ряд важных преимуществ. Сом не нуждается в обширных водоемах и с успехом может нагуливаться в небольших прудах, ямах, каналах, карьерах с хорошим гидрохимическим режимом. Благодаря склонности к зимней спячке зимовка сома значительно упрощается — нет необходимости содержать в прудах рыб для его питания, как при зимовке щуки и судака.

га, водоемов комплексного назначения и прудов — около 1 млн. га. Большое количество рыбоводных прудовых хозяйств и индустриальных рыбоводных хозяйств, отлаженная система искусственного воспроизводства, отработанные технологии по различным направлениям культивирования гидробионтов, наличие квалифицированных специалистов — все это является основой для эффективного развития аквакультуры в Российской Федерации. В анализах современного состояния и будущего пресноводной аквакультуры России, прудовое рыбоводство в прошлом и на современном этапе, по объему и эффективности производства среди других направлений товарного рыбоводства, таких как индустриальное, озерное и пастбищное, занимает ведущее положение. В общем объеме производства товарной рыбы в пресноводной аквакультуре, доля прудового рыбоводства в настоящее время превышает 63 %.

В Тамбовской области насчитывается более 900 прудов и водохранилищ. Около 90 прудов находится в аренде у юридических и физических, лиц, которые используют их для рыбоводства в соответствии с Водным кодексом РФ.

В 2015 году в Россию было завезено чуть более 500 тыс. тонн рыбной продукции, что более чем в 2 раза меньше, чем в 2014 году. В основном, рыбу везут из Китая, Кореи, Нидерландов, а также из Японии и Белоруссии.

Во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий не видят ничего страшного в сокращении импорта рыбы, так как это играет на руку отечественным компаниям.

Согласно данным Тамбовстата, в Тамбовской области произведено 11,9 тыс. тонн рыбы и рыбопродуктов. На основании рекомендованной Минздравом РФ нормы потребления продуктов данного вида (24 кг. в год на 1 человека), годовой объем производства для самообеспечения региона должен быть на уровне 25,2 тыс. тонн. Исходя из этого, дефицит производства рыбы и рыбопродуктов в области составляет 52,7 %. Этот показатель можно вычислить на основании потребления основных продуктов питания населением Тамбовской области. Согласно официально опубликованным данным Тамбовстата, потребление по группе рыба и рыбопродукты находится на уровне 11,3 кг.

в год на 1 человека, что составляет 47 % от рекомендованной Минздравом РФ нормы, таким образом дефицит производства также находится на уровне 53 %.

Исходя из анализа тенденций сложившегося рынка, сегмент производства товарной рыбы обладает достаточной емкостью. Планируемая к производству в КФХ продукция, пользуется хорошим спросом среди населения Ржаксинского района и Тамбовской области в целом.

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О РАЗВЕДЕНИИ РЫБЫ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ РЫБОВОДСТВО И АКВАКУЛЬТУРА

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «РАЗВЕДЕНИЕ ПРУДОВОЙ РЫБЫ» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Рыбоводство» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ГБУ СО ИКС АПК Саратовской области)

рыбоводство

Товарная рыбоводная ферма интенсивного типа с организацией коммерческого рыболовства

Наряду с чисто рыболовным хозяйством может быть весьма прибыльной формой ведения дела. Соединяет в себе черты товарного и рыболовного хозяйств, но имеет свои особенности.

Во время перехода к рыночной экономике эта форма рыбоводства помогла многим рыбхозам выжить. В настоящее время получает все большее распространение среди крупных и средних рыбоводных предприятии. Позволяет получать реальную оплату за продукцию не только осенью, но и в летние месяцы. Возрастает ритмичность производства и его эффективность за счет снижения потерь от браконьерства, которое хотя бы частично направляется в цивилизованное русло платной рыбалки. Для малых фермерских рыбоводных хозяйств также вполне подходящая форма. В этом случае выгоднее закупать весной не годовиков, а двухгодовиков, масса которых уже при посадке в нагульные пруды в апреле составляет 150 — 200 г/экз. Уже в июне часть из них, наиболее быстрорастущие особи, достигает товарной массы. С этого времени (начало — середина июня) можно разрешить платную рыбалку на прудах. Таким образом, удлиняется рыболовный сезон и увеличивается объем прибыли.

При рациональной организации коммерческого рыболовства помимо чистой прибыли от продажи лицензий, снижаются расходы на осенний вылов рыбы из прудов, поскольку её меньше, и на её реализацию. Уменьшение предложения в период конечного облова рыбы в сентябре—октябре позволяет прудовым рыбоводным хозяйствам держать приемлемый уровень цен на свою продукцию, а не отдавать её за бесценок предприимчивым перекупщикам, что также повышает эффективность производства. Кроме того, при интенсивном способе ведения хозяйства объем выручки и чистой прибыли напрямую зависит от объема производимой продукции. Сочетание платного рыболовства и товарного рыбоводства позволяет существенно увеличить количество выращенной и реализованной рыбы, а, следовательно, и получаемой прибыли. Происходит это за счет увеличения плотности посадки.

Следует иметь в виду, что повышение эффективности за счет коммерческого рыболовства зависит от его умелой организации: действенной рекламы, охраны прудов и налаживания учета выловленной рыбы. Только в случае рациональной организации рыбалки можно без риска уменьшения товарной массы рыбы увеличивать плотность посадки. Необходимо тщательно спланировать, спрогнозировать возможное количество рыбаков, количество выловленной ими рыбы. Когда платная рыбалка устраивается на прудах не первый год, сделать это не представляет особого труда.

В случае если вы решили совмещать товарное рыбоводство с рыбной ловлей впервые, можно руководствоваться следующими правилами. Следует знать, что даже при достаточном количестве кормов удовлетворительного качества и рациональном кормлении рыбы, о чем речь пойдет в следующих главах, с 1 га непроточного пруда (а пруд в классическом понимании — непроточный водоем) можно получить не более 3 т карпа.

Для получения большего количества продукции необходимо применять проточность, аэрацию воды, поликультуру рыб и другие интенсификационные мероприятия.

Как открыть осетровую ферму своими руками: бизнес план

Поэтому в первый год максимальная плотность посадки карпа должна быть рассчитана таким образом, чтобы даже при неинтенсивной рыбной ловле, малом количестве рыбаков рыба к осени достигла товарной массы. В противном случае возникнут трудности с реализацией рыбы некондиционной массы. Рассчитывается это количество высаживаемых двухгодовиков так. Нормативная масса товарных трехлеток составляет 750 г. экз. Значит, прирост одной рыбы за сезон должен составить около 600 г. Чтобы достигнуть максимальной величины в 3 т/га, или 3000 кг/га, мы осенью должны будем выловить с 1 га пруда 3000 кг/га: 0,6 кг/экз. = 5000 экз. Учитывая, что выход трехлеток от посаженных весной двухгодовиков составляет около 90%, требуется 5000: 0,9 = 5,5 тыс. двухгодовиков на 1 га.

Однако следует помнить, что это максимальная плотность, которую можно применять только при достаточном количестве кормов высокого качества и эффективных способах кормления. В реальных же условиях прудового хозяйства, особенно при недостатке опыта фермера — рыбовода, эту величину можно уменьшить в 1,5 — 3 раза и реальная плотность посадки составит в этом случае 1,5 — 3,5 тыс. двухгодовиков на 1 га.

В первый год совмещения платной рыбалки и товарного выращивания рыбы можно рекомендовать именно такую плотность. Естественно, эта величина может быть скорректирована в ту или иную сторону в зависимости от наличия кормов, посадочного материала и его стоимости, а также планируемого количества выращиваемой рыбы. Если, скажем, в хозяйстве нехватка кормов, то и плотность посадки должна рассчитываться, исходя из их количества.

Нужно знать, что в зависимости от качества корма, способа кормления, а также определяемой плотностью посадки соотношения естественных и искусственных кормов в рационе рыбы количество корма, необходимое для прироста 1 кг карпа, так называемые кормовые затраты, составляют от 2 до 6 единиц. Зная количество корма, плановые кормовые затраты, рассчитывают количество рыбы, которое можно вырастить с помощью кормов. Затем, исходя из планируемой конечной массы рыбы и нормативного отхода, определяют плотность посадки при зарыблении. Приобретая с годами опыт эксплуатации водоема в таком режиме, делают соответствующие поправки на изменение количества посетителей.

Несмотря на то, что предпочтительнее зарыблять пруды двухгодовиками карпа, иногда это сделать невозможно ввиду их отсутствия. В этом случае можно зарыблять годовиками карпа, средняя масса которых обычно около 25 г экз. Однако следует помнить, что в этом случае укорачивается рыболовный сезон, так как рыба достигает массы, близкой к товарной, позже, примерно к началу августа. Это снижает эффективность коммерческого рыболовства. Кроме того, при неправильном прогнозировании количества рыбаков и выловленной рыбы, увеличивается риск переуплотнения двухлеток и недостижения ими товарной массы. Как следствие — трудности с реализацией продукции. Все это следует учитывать при организации платного рыболовства на товарной рыбоводной ферме интенсивного типа.

В процессе вяления рыбы происходит ценное в пищевом отношении созревание. Мясо равномерно пропитывается жиром. Оно становится янтарного цвета упруго-маслянистой консистенции, приятного пикантного вкуса.

Копчение рыбы основано на консервирующем действии дыма. При этом происходит пропитывание её ароматическими летучими веществами, выделяющимися при медленном сгорании древесных опилок, что придает продукции специфический приятный запах, вкус и отличную сохранность. Копчение рыбы производится как в промышленных коптильных камерах различной мощностью, так и в коптильнях, сделанных на приусадебном участке.

Для длительного хранения рыбы применяют посол. К посолу прибегают в крайнем случае, когда выращенную в летний период рыбу невозможно содержать в пруду или водоеме в зимний период или нельзя сохранить в другом виде. Следует помнить, что при посоле рыба теряет значительную часть питательных веществ и её вкусовые качества понижаются. Особо это касается маложирных видов рыб.

Нет людей, абсолютно равнодушных к рыбе. Кто-то беззаветно любит самую разную рыбу, кто-то разводит рыбок в аквариуме. Есть даже люди, которые её не едят, а просто любят ловить и раздавать улов родным и знакомым. Так или иначе, Россия имеет богатейшие возможности для становления и расширения рыболовного промысла, разведения самых разных сортов рыбы, а, значит, и обеспечения населения различными рыбными продуктами, открыв рыболовный бизнес с нуля.

Сегодня эта ниша рынка практически пуста, так как львиную долю рыбной продукции мы предпочитаем закупать у зарубежных партнеров. А если ниша пустует – ее можно смело занимать! Значит, у тех из нас, кто желает работать и зарабатывать, есть реальная возможность открыть рыбный бизнес с нуля.

Разновидности рыбного бизнеса

Мало кто задумывался о том, что представляет собой рыбный бизнес. На первый взгляд – это просто продажа рыбы. На самом деле рыбный бизнес делится на несколько категорий:

Разведение рыбы. Сюда можно отнести все стадии разведения начиная с содержания молодняка, заканчивая откормом промысловых сортов рыб. Кстати, разводить можно не только промысловые сорта, которые пойдут в пищу, но и декоративных рыбок для содержания в аквариумах.
Ловля рыбы в промышленных масштабах, а также организация платных рыбалок.
Переработка рыбы (консервирование, соление, вяление, копчение, изготовление фарша и филе).
Реализация рыбы и продуктов переработки (консервов, соленой и копченой рыбы).

Ниже поговорим подробнее об основных видах деятельности, относящихся к рыбному бизнесу.

Организация рыбного хозяйства

Еще до того как организовать рыбную ферму, нужно определиться с тем, какие сорта рыбы вам выгоднее всего разводить. Это необходимо сделать еще на стадии планирования, чтобы минимизировать возможные риски и предотвратить потери. Каждый сорт рыбы имеет свои плюсы и минусы. Самыми распространенными видами, которые разводят сегодня, являются:

Форель. Эту рыбку люди любят и кушать, и ловить. Мясо форели нежное, костей сравнительно немного. Следует отметить, что в нашем климате разводить ее не так просто. Форель – рыба капризная, требует особого температурного режима и тщательного ухода. Но, продавая форель, можно получить доход, раза в два-три превышающий сумму от реализации других видов рыб.
Карп, в отличие от форели, неприхотлив и особых проблем с ним не возникает.
То же самое можно сказать и толстолобике, которому требуется минимальный уход.

Как организовать рыбный бизнес с нуля в виде фермы по разведению:

Для начала нужно определиться, к какой климатической зоне относится местность, в которой вы планируете организовать хозяйство. Чем южнее находится это место, тем выше будет отдача от вашего бизнеса. Вся рыба предпочитает размножаться в теплой воде. Например, форели необходима температура +16-19°С. Но если найти верный подход и правильно организовать хозяйство, можно успешно разводить рыбу и в средних широтах.
Следующий этап – аренда берега водоема и обустройство садков. Причем садки нужно обустраивать отдельно для мальков, молодняка и взрослых особей.
Закупка мальков различных сортов рыбы.
Самая большая статья расходов – закуп качественных кормов. Если кормить рыбу дешевым комбикормом, это напрямую повлияет на качество и цвет мяса. Для форели вообще нужно покупать качественный корм, содержащий специальные добавки, которые придают мясу красный оттенок.
Извечная проблема всех, кто занимается разведением рыбы – реализация продукции. На стадии закупки молодняка и мальков можно начинать поиск торговых точек, согласных взять под реализацию вашу продукцию. Желательно заключать договора заблаговременно. Второй вариант – открыть собственный магазин по продаже вашей продукции.

Для того чтобы начать рыбный бизнес с нуля, можно не заниматься разведением рыбы, а просто открыть рыбный магазин. Кстати, при нынешнем отсутствии специализированных рыбных магазинов, можно прогнозировать довольно высокий покупательский спрос. Что необходимо сделать для открытия собственной торговой точки по продаже рыбы:

Основное требование к торговой точке – проходное оживленное место. Только в этом случае вам будет гарантирован стабильный оборот продукции. Помещение под магазин можно арендовать или приобрести. Но в случае покупки ваши расходы сильно увеличатся.
Не менее важное требование – наличие проточной воды в магазине.
Бизнес-план разведение рыбы (на примере Тамбовской области)
В противном случае местная СЭС сразу же свернет вашу торговлю.
На первых порах не стоит тратиться на дорогостоящее оборудование. Можно купить только необходимый минимум. Кстати, сегодня на рынке продается множество подержанного оборудования вполне приличного качества.
Нюансы при реализации такой продукции, как рыба, заключаются в том, что она достаточно быстро портится. Так что, рассчитывая объемы продаж, заказывайте рыбу маленькими партиями. В конце концов, всегда можно подвезти свежий товар, а вот из испорченной рыбы вряд ли что-то можно пустить в переработку.
Обязательно организуйте продажу сопутствующих товаров. Это могут быть специальные приборы или посуда для рыбы, консервированные продукты, различные салаты из морепродуктов. Это увеличит прибыль вашего магазина и создаст дополнительный приток покупателей.
Не пренебрегайте специальными акциями, вроде дегустации продукции вашего магазина. Помните, что один довольный посетитель всегда приводит с собой как минимум несколько человек.

Теперь о том, каким еще бизнесом можно заниматься в сфере рыбной промышленности.

Как организовать рыболовный бизнес с нуля

Категории рыбного и рыболовного бизнеса имеют массу отличий. Рыболовный бизнес с нуля предполагает совсем не разведение и продажу рыбной продукции. В первую очередь он решает вопросы именно рыбной ловли, а также обеспечения рыбаков всем необходимым для рыбалки. Итак, как организовать рыболовный бизнес с нуля? Для этого достаточно заняться организацией платной рыбалки.

Кому-то может показаться, что ничего сложного в этом нет. Нужно привезти рыбаков на определенное место, раздать удочки и собрать за это деньги. На самом деле, организация рыбалки – дело достаточно затратное, но при этом окупаемое. Основные этапы работ по организации рыбалки заключаются в следующем:

Достаточно длительный период времени уйдет на получение специальной лицензии, которая даст возможность пользоваться водными ресурсами.
Вопрос аренды водоема и прибрежной части отнимет не столько деньги, сколько время, потраченное на хождение по инстанциям.
Обустройство прибрежной зоны: мест для рыбаков, платной автостоянки, мест для еды и отдыха клиентов. Причем можно обустроить домики как для летней рыбалки, так и для круглогодичного пребывания рыбаков, что гораздо выгоднее.
Купить рыбу и завезти ее в водоем. Особенность заключается в том, что взрослые особи, перевезенные в водоем, начнут размножаться не менее чем через 1,5-2 года. Так что есть резон обустроить садки и для молодняка.
Выбирая место для платной рыбалки, необходимо помнить о том, что чем ближе оно к черте города или крупного населенного пункта, тем больше приток клиентов.

Рыболовный бизнес с нуля можно начать и не занимаясь организацией платной рыбалки, а просто открыв магазин рыболовных принадлежностей. В этом случае все гораздо проще. Нужно лишь подобрать выгодное место для торговой точки. Это может быть небольшой магазинчик в городе или торговый павильон на выезде из городской черты.

Все товары, предлагаемые в рыболовных магазинах, можно условно разделить на:

Основные. Сюда относятся все виды удочек.
Расходные – блесны, приманки, катушки, грузила.
Сопутствующие – лодки, котелки, одежда рыбака.

Самое главное – заполнить магазин основными и расходными товарами. Не нужно закупать большой ассортимент. Выяснив, какая рыба ловится в вашем регионе, нужно сделать упор именно на товары для ловли основных видов рыбы. По мере привлечения новых клиентов можно будет расширить и ассортимент товаров вашего магазина.

В итоге хочется сказать, что организовать и рыбный и рыболовный бизнес с нуля можно и просто необходимо. Именно эта ниша на нашем рынке сегодня если и не пустует, то не является максимально заполненной. Так что у вас есть возможность заняться интересным делом и при этом неплохо заработать.

Холодноводное (форелевое) прудовое хозяйство

Основными объектами холодноводного прудового хозяйства являются радужная и ручьевая форели. Более высокое требование форели (по сравнению с карпом) к факторам внешней среды обусловливает своеобразие методов ее разведения и выращивания. При выборе участка для форелевого хозяйства большое внимание уделяют качеству и количеству воды в источнике водоснабжения. Непременное условие выращивания форели в прудах — проточность. Вода для форелевых прудов должна быть чистой, прозрачной, богатой кислородом, свободной от взвешенных частиц и особенно от ядовитых соединений. Для водоснабжения форелевых прудов используют родниковые, ручьевые или речные воды, годовая температура которых колеблется от 3 до 20°С. Можно использовать и воду из артезианских скважин. Высокая проточность форелевых прудов дает возможность удалять продукты обмена, органические вещества и создает условия, приближающиеся к условиям обитания форели в природных водоемах.

Разведение рыбы как бизнес

Форелевые пруды отличаются от карповых как по площади, так и по конфигурации. Так, площадь одного выростного пруда составляет 100-500 м2 при средней глубине 1,0-11,2 м. Расход воды — 50-60 л/ч на 1 кг живой массы сеголетков. Площадь нагульных прудов равна от 300 до 1000 м2 при средней глубине 1,5 м и расходе воды 35-40 л/ч на 1 кг живой массы двухлетков. Площадь маточных прудов не более 500-700 м2, а для ремонтного молодняка — 200-300 м2. При расходе воды 70-90 л/ч на 1 кг живой массы на 1 м2 сажают производителей 3 шт., а ремонтного молодняка — 2-5 шт.

Форелевые пруды строят прямоугольной формы с соотношением стороны 1:5, 1:10 и более. Дно пруда имеет 1:100 — 1:200 уклон в сторону водоспуска, причем его устилают крупной галькой с песком или камнем, чтобы пруды легче было очищать от остатков корма и экскрементов.

Для предотвращения ухода форели из прудов в водоприводящих каналах устанавливают предохранительные решетки. Гидротехнические сооружения в форелевом хозяйстве такие же, как и в карповом.

Форели в прудах не размножаются, поэтому искусственно полученную от созревших производителей икру осеменяют и инкубируют в аппаратах, размещенных в инкубационном цеху.

Инкубационный период икры ручьевой форели при температуре 4°С длится 460 градусо-дней, а у радужной форели — 320-350градусо-дней при 6-10°С. Выклюнувшихся предличинок выдерживают в тех же аппаратах, в которых инкубировали икру, в течение 15-18 дней до рассасывания желточного мешка на 2/3, а затем пересаживают в лотки или бассейны. Плотность посадки при подращивании — 5000 шт./м3 при расходе воды 0,5-0,6 л/мин. За 30-45 дней подращивания молодь достигает массы 1,5-2,0 г, и ее сортируют на две-три размерные группы и рассаживают каждую в отдельный выростной пруд. Плотность посадки мальков в выростные пруды — 150-250 шт./м2. В выростных прудах молодь содержат до осени, и она достигает массы 15-20 г. Через каждые 20 дней молодь вылавливают, сортируют на три размерные группы и рассаживают каждую группу в отдельный пруд. Отход в выростных прудах не должен превышать 20-30% от посадки мальков. Зимовку форели проводят в выростных или нагульных прудах. Плотность посадки на зимовку 100-1160 шт./м2. Масса годовиков весной — 40-70 г. Отход за период зимовки не более 10%.

В нагульные пруды годовиков сажают из расчета 50-70 шт./м2. К осени двухлетки форели достигают массы 130-150 г. Выход двухлетков из нагульных прудов — 90-95% от посадки годовиков.

При сравнительно невысокой плотности посадки форели на единицу площади пруда естественная пища в форелевых прудах играет очень небольшую роль — основное значение имеет вносимый в пруды корм. Для кормления форели необходимы продукты животного происхождения: мясо, рыба и еще лучше живой корм. Для кормления молоди форели используют говяжью печень или селезенку, свежую кровь, яйца, творог. В настоящее время для отдельных возрастных групп форели рекомендуют следующие корма и кормовые смеси: для личинок — живой зоопланктон, яичный желток, сваренный вкрутую и протертый в воду, кровяная ткань селезенки, продавленная сквозь мельничное сито или марлю; для кормления мальков смесь готовят в виде тестообразной массы или гранул, в состав которых входят (в %): кровяная ткань селезенки 85, мясокостная или рыбная мука 14, рыбий жир 1.

Л. И. Пындер рекомендует проводить кормление сеголетков смесью, в которой содержится (в %): кровь 27, селезенка 28, свежая рыба 27, отходы рыбной промышленности 5, кровяная мука 5, отруби 3. K этим компонентам добавляют рыбий жир (6,01%) и куриные яйца (0,002%).

ГосНИОРХ для кормления годовиков и двухлетков в хозяйствах, расположенных вблизи мест, где забивают скот, рекомендует смесь (в %): селезенка сельскохозяйственных животных 55, рыбная мука 20, мясокостная мука 10, отруби, кормовые дрожжи, фосфатиды по 5, а для хозяйств, находящихся вблизи мест обработки или заготовки рыбы (в %): отходы рыбы и мелкая рыба 80, кормовые дрожжи 10, отруби и фосфатиды по 5.

Тема 1 Предмет и задачи науки экономики рыбного хозяйства. Методы исследования

1.1 Понятие и задачи экономики рыбного хозяйства

1.2 Межпредметные связи и методы исследования

1.3 Значение рыбного хозяйства

1.4 Структура рыбного хозяйства. Различия между рыбным хозяйством и сельским хозяйством

1.5 Уровни исследования проблем рыбного хозяйства

1.6 Перспективы развития рыбного хозяйства в Украине

Важнейшей задачей рыбного хозяйства является обеспечение населения рыбой и рыбной продукцией, а перерабатывающей промышленности — необходимым рыбохозяйственным сырьем. Решение этой задачи связано с интенсификацией отрасли, ускорением НТП, совершенствованием экономических отношений, развитием разнообразных форм собственности и видов хозяйствования.

Основным условием повышения научного уровня хозяйствования, роста инициативы и активности в управлении производством является экономическая подготовка специалистов рыбного хозяйства.

В этой связи главной целью курса «Экономика рыбного хозяйства» является изучение действия объективных экономических законов и форм их проявления в рыбном хозяйстве. Экономическая наука изучает производственные отношения в отрасли рыбного хозяйства во взаимной связи с другими сферами материального производства, опирается на результаты исследования естественных, технических и других смежных наук.

Под экономикой в широком смысле слова понимается совокупность общественных отношений, в которые вступают люди в процессе производства. Отраслевые экономические науки (экономика промышленности, транспорта, строительства, торговли, сельского хозяйства и др.) исследуют особенности проявления общих экономических закономерностей в отраслях национальной экономики.

Экономика рыбного хозяйства как наука изучает действия объективных экономических законов и формы их проявления в рыбном хозяйстве. Экономические законы, которым подчиняется рыбное хозяйство, носят объективный характер, и действуют независимо от сознания людей.

Готовый бизнес-план по разведению рыбы

Руководствуясь общими экономическими законами, экономика рыбного хозяйства раскрывает своеобразие их действия в конкретных условиях, разрабатывает способы использования в хозяйственной практике.

В рыбном хозяйстве действует система экономических законов: закон стоимости, закон роста производительности труда, закон расширенного воспроизводства, закон накопления.

Учет и объективное использование действия всей системы экономических законов направлены на обеспечение возрастающих потребностей населения и свободного всестороннего развития всех членов общества.

Экономика рыбного хозяйства как отраслевая наука делает практические выводы и разрабатывает способы применения и использования основных экономических законов в конкретных условиях развития АПК.

Дата добавления: 2014-02-02; просмотров: 982; Опубликованный материал нарушает авторские права? | Защита персональных данных |

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Бизнес-план разведение рыбы

Прудовое рыбоводство по своей структуре и содержанию мало чем отличается от животноводства. Пруд – та же ферма. Единственное, что отличает животноводческую ферму от рыбной, – среда.

Разведение Карпа.

Разведение Карася.

Карась — типично прудовая рыба. Различают карасей золотых (в прудах), серебряных (в проточных водоемах). Отличаются они лишь внешней окраской и некоторыми морфологическими признаками. Следует отметить, что караси являются одной из наиболее ценных пород рыб при разведении их рыбоводами-любителями в малых водоемах, так как они мало требовательны к кислородному режиму. Однако при этом необходимо постоянно регулировать их размножение, чтобы не допустить перенаселения водоема и измельчения массы.

Разведение Белого амура.

Разведение Толстолобика.

Различают двух видов — белый и пестрый, отличающиеся окраской, ростом, способом питания.

Разведение Щуки.

Разведение Сома.

В России имеются все условия для быстрого развития различных направлений аквакультуры. Страна располагает значительными водными ресурсами. Общая площадь внутренних водоемов превышает 25 млн. га, в том числе площадь озер составляет 20 млн. га, водохранилищ — 4,5 млн. га, водоемов комплексного назначения и прудов — около 1 млн. га. Большое количество рыбоводных прудовых хозяйств и индустриальных рыбоводных хозяйств, отлаженная система искусственного воспроизводства, отработанные технологии по различным направлениям культивирования гидробионтов, наличие квалифицированных специалистов — все это является основой для эффективного развития аквакультуры в Российской Федерации. В анализах современного состояния и будущего пресноводной аквакультуры России, прудовое рыбоводство в прошлом и на современном этапе, по объему и эффективности производства среди других направлений товарного рыбоводства, таких как индустриальное, озерное и пастбищное, занимает ведущее положение. В общем объеме производства товарной рыбы в пресноводной аквакультуре, доля прудового рыбоводства в настоящее время превышает 63 %.

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О РАЗВЕДЕНИИ РЫБЫ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ РЫБОВОДСТВО И АКВАКУЛЬТУРА

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «РАЗВЕДЕНИЕ ПРУДОВОЙ РЫБЫ» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Рыбоводство» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ГБУ СО ИКС АПК Саратовской области)

Рыбная ферма как бизнес — Сад около дома

Рыбная ферма как бизнес

Для того чтобы выяснить какие расходы потребуются в начале рыбоводческого хозяйства, необходимо время для планирования, а также проведения различных исследований. Профессиональный рыболов всегда должен иметь детальное представление о том, какое количество финансовых вложений потребует предприятия рыбоводства. И только в том случае, если Вы досконально будете знать данную информацию, Вы на все сто процентов будете знать разницу между утверждением кредита или его отказе.

Более 45% небольших рыболовных предприятий терпят неудачу в течение первых пяти лет, – такие данные были выдвинуты администрацией США по малому бизнесу. Благодаря перспективному планированию времени рыболовы в финансовом отношении подготавливаются к своему первому запуску, а также к эксплуатационным затратам на разведение рыбы, как нельзя лучше.

Аквакультура с США

Министерством сельского хозяйства Соединенных Штат была проведена перепись 2009 по аквакультуре, которая установила, что местные рыбоводы зачастую сталкиваются с конкуренцией со стороны производителей других стран, а также подъема стоимости электроэнергии. И скорее всего, данная тенденция будет продолжаться.

Американский закон по реинвестированию и подъему 2012 года санкционировал программу грантов обеспечить производителей и рыбоводов до 50 миллионов долларов на оказании помощи в отношении того, что была упущена выгода от значительного роста расходов на питание в 2009 году, в соответствии с уведомлением Федерального регистра.

Какие бывают типы разведения рыб

Сельское хозяйство, как правило, состоит из большого количества видов самых различных рыб. Фермеры должны решить для себя либо поднимать несколько видов рыб в одном водоеме, поликультуры, либо один вид, монокультуры.

Перечисляем Вам наиболее популярные виды рыб в сельском хозяйстве: форель, бас, сом, карп, тилапии и различные декоративные рыбы. Рыбное хозяйство в зависимости от выбранной отрасли может функционировать совершенно по-разному, например, как рыбные исследовательские лаборатории, пруд со спортивной рыбалкой или производитель потребительских товаров.

Какими будут первоначальные расходы

Необходимо определиться с видом и количеством приобретаемых рыб, к этому следует прибавить необходимое для начала бизнеса рыбной фермы оборудование. Также необходимо включить в оперативные сметы расходов и некие средства для покрытия каких-либо непредвиденных обстоятельств, с которыми сталкиваются многие рыбоводы.

Постарайтесь связаться с ближайшими государственными агентствами по расширению, чтобы они Вам дали лучшее представление о том, какое лучше всего прибрести оборудование для начала успешной рыбной фермы в этом районе. Цены, как правило, варьируются в зависимости от региона, в котором Вы собираетесь открыть свой бизнес.

Внимательно рассмотрите все ниже перечисленные вопросы, чтобы можно было более понятно вычислить запуск смета расходов на рыбную ферму как бизнес:

*Есть ли у Вас все необходимые финансовые ресурсы?

*Имеется ли у Вас большая часть оборудования и машин, которые потребуются для разведения рыб?

*Потенциал прибыли рыбной фермы выше, чем другие потенциальные инвестиции?

*Можете ли Вы без проблем получить текущие капитальные кредиты для разведения рыб из Вашего банка?

*Будут ли эксплуатационные и инвестиционные капитал иметь огромный интерес по хорошей прибыли?

*Станет ли прибыль, которую Вы ожидаете, адекватной компенсацию за Ваш риск, управление и труд?

*Позволите ли Вы себе отказаться от первых доходов, в течение 3-5 лет?

*Готовы ли Вы посвятить себя ежедневному управлению и труду?

*Сможете ли Вы поглощать случайные потери?

Эксплуатационные расходы

Для бюджета бизнеса по рыбной ферме очень важны операционные расходы в равной степени. Сельские рыбоводы в обязательном порядке должны быть готовы к расходам на оплату сотрудников, страхование, налоги, бизнес-расходы, техническое обслуживание и необходимое оборудование – и это только часть из них.

В зависимости от того, каким образом, предприниматель будет достигать капитала для рыбоводческих хозяйств, сбережения или кредита, в резерве необходимо иметь достаточный капитал, чтобы можно было иметь целый год эксплуатационных расходов. Не мешало, бы обратиться к администрации малого бизнеса России и малому предпринимательству, чтобы они Вам выделили требуемое руководство, а также для того, чтобы можно было найти примеры практики бизнес-планирования и финансовой помощи.

Финансирование фермы по разведению рыб

Для того чтобы хорошо увеличить свой капитал, Вы должны уже заранее иметь бизнес-план с подробнейшем объяснением, каким образом Вы собираетесь использовать данные средства. Экономия своего капитала это прекрасный способ начать финансирование фермы по разведению рыб. В другие финансовые возможности включаются займы от администрации малого бизнеса и Министерства сельского хозяйства России или частные займы.

голос

Рейтинг статьи

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как открыть мини ферму по разведению форели

Чтобы запустить такой высокодоходный бизнес, как разведение форели, мини-ферма подходит самым наилучшим образом. В данной статье мы подробно расскажем, как выращивать форель, и какую прибыль приносит это дело.

Содержание статьи:

Что потребуется для разведения форели

Разведение форели в домашних условиях является не очень сложным, но доходным делом – форель крайне востребована, поэтому рыбная ферма гарантировано принесет вам отличную прибыль.

Вот перечень того, что будет необходимо в первую очередь:

водоём или УЗВ;
малёк;
контрольное оборудование;
кормовые смеси и добавки.

Закупаем малька форели

Поскольку вырастить малька самостоятельно сложно, не говоря уже о том, что для этого потребуется дорогостоящие инкубационные аппараты, малька проще купить. Лучшее место для покупки – крупное рыболовное хозяйство.

Оптимальный вес малька – от 2 до 50 грамм. В среднем стоимость посадочного материала составляет от 4 до 7 долларов за килограмм, и чем мельче посадочный материал, тем он дороже, поскольку в этом случае можно вырастить больше взрослых особей.

Лучшие породы форели

Наиболее популярными являются следующие породы:

«Камлоопс»: крупная, с ярко выраженной радужной окраской, оптимально подходит для открытых резервуаров с холодной (не более +10 градусов) водой;
«Адлер»: имеет ранний срок созревания в нерестовом сезоне и отлично приживается в любых водоёмах;
«Форель Дональдсона»: отличается быстрым ростом, ранним созреванием и плодовитостью, одинаково хорошо приживается в теплых и холодных прудах.

Где лучше разводить форель

Рыбу можно содержать в пруду, в установленных в отапливаемом помещении резервуарах УЗВ, в бассейнах, либо в садках.

В пруду

Пруд, подпитываемый холодным ручьём или ключами, может стать идеальным местом для организации рыбной фермы. Но подходит этот способ не для всех регионов: рыба не переносит высокую температуру, и если водоём охлаждается недостаточно, она может погибнуть.

Для полного цикла необходимо несколько отдельных водоёмов: подсобный, несколько производственных (для молодняка, подросших особей, маточные, нагульные и для зимовки), а также карантинный.

Выращивание в бассейнах осуществляется аналогичным способом, отличаясь лишь нюансами. Так, в бассейне проще контролировать качество и температуру воды.

В садках

Садки используются для выращивания рыбы в больших водоёмах, например, на озёрах. Они представляют собой замкнутую платформу с расположенной внутри сетью. Садки бывают стационарными, понтонными (плавучими) и секционными.

Наибольшей популярностью пользуются понтонные. Они могут быть удалены от берега, обеспечивая наилучшие условия разведения форели за счёт контроля температуры – чем ближе к берегу, тем теплее.

В УЗВ

УЗВ или установки замкнутого водоснабжения представляют собой специальные технологические комплексы для промышленного рыбоводства. УЗВ являются наилучшим вариантом: позволяя тщательно контролировать среду, они обеспечивают оптимальные условия для роста рыбы.

Комплекс УЗВ включает в себя резервуары, фильтры, генератор кислорода, озонатор, автоматические кормушки, а также насосы, при помощи которых осуществляется циркуляция и очистка воды от продуктов жизнедеятельности и посторонних субстанций.

Единственным значимым недостатком УЗВ является высокая цена оборудования, но оно быстро окупается.

Чем кормить форель

Поскольку кормление заметно отражается на качестве мяса и его вкусовых характеристиках, экономить на кормах не стоит. Питание должно быть сбалансированным, с преобладанием протеинов.

Лучше всего закупать качественные экструдированные кормовые смеси. Если вы будете использовать дешёвый комбикорм, её мясо будет белым, тогда как красный цвет ему придают картиноиды – специальные добавки на основе криля. И поскольку потребитель привык к красному мясу, форель с белым мясом будет проблематично сбыть.

Суточный рацион форели составляет 5-10% от массы тела в зависимости от породы и условий содержания. Превышать эту норму не следует: из-за перекорма рост и развитие рыбы могут замедлиться. Молодняк кормят по 6-7 раз в сутки, а взрослых особей – не более 4 раз.

Как разводить форель

В первую очередь нужно соблюдать температурный режим. Лучше всего форель чувствует себя при 17-18 градусах тепла. При +20 градусах рыба перестаёт расти, а при температуре от 24 градусов и выше – погибает.

Также нужно следить за уровнем кислорода: если он окажется слишком низким, рыба станет малоподвижной, будет меньше есть, а это также негативно отразится на её развитии.

Цикл выращивания форели – от 2,5 до 3 лет в зависимости от породы и условий. Двух- трёхлетнюю форель, которая весит в среднем от 1 килограмма, уже вылавливают на продажу. Если вы не торопитесь, то вполне можете дать ей дорасти и до 2 килограмм – этого веса форель достигает к четырём годам.

Рентабельность бизнеса

Затраты на обустройство фермы составят от 20 до 50-ти тысяч евро в зависимости от того, какой вариант разведения вы выберете.

Около $7 тыс. составят затраты на корм и малька, и еще $5 тысяч – на оплату труда (потребуется два-три человека). Чистая прибыль с продажи 1 тонны рыбы – не менее 2,5 тыс. долларов.

Чтобы повысить рентабельность, можно закупать не малька, а годовалую рыбу, вес которой составляет от 250-ти грамм.

Как видите, разведение форели как бизнес приносит отличный доход, хотя и требует значительных капитальных затрат. А если дела пойдут хорошо, вы сможете быстро расширить свое предприятие и увеличить оборот.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Бизнес план фермы по разведению осетра. Мини производство в домашних условиях.

Осетровые – это ценный вид промышленных видов рыбы, среди которых наиболее популярными являются: осётр, стерлядь, севрюга, белуга, шип и другие. Эту рыбу в простонародье называют «красной рыбой» и все знают о ее полезности для организма. Кроме высокой цены на мясо, немаловажную роль играет и прайс-лист на икру осетра, цена за которую может доходить до $1500 за 1 кг. Промышленный вылов данного вида рыбы запрещен, и поэтому частные предприниматели выращивают ее в искусственных прудах или УЗВ (установках замкнутого водоснабжения), получая при этом высокую прибыль и перспективы развития бизнеса.

В этой статье мы рассмотрим бизнес план мини фермы для разведения осетра, разберемся с технологией, покупкой малька и рынками сбыта готовой продукции.

Если вы рассчитываете заработать на выращивании осетра, нужно быть готовым к тому, что это инвестиции денег на достаточно длинный период времени, и этот фактор останавливает многих новичков. Так, чтобы вырастить рыбу с малька до веса 500 – 600 грамм, в УЗВ потребуется период около 9 – 10 месяцев. Для получения первой икры нужно будет содержать осетра на протяжении минимум 3 – 4 лет, а то и больше. Все предприниматели, которые начинают бизнес на осетровой ферме ориентируются на продажу мяса и субпродуктов.

Вообще можно выделить несколько основных направлений продукции, которую вы можете реализовывать от деятельности вашего рыбного хозяйства:

живая и замороженная рыба. Стоимость в магазинах: $12 – $22 за 1 кг.
суповые наборы. Сюда входят головы, хвосты, хребты и прочие обрезки с красной рыбы, оставшиеся после ее переработки. Стоимость этих субпродуктов: $6 – $7 за 1 кг.
если есть возможность оборудовать различные цеха, то можно делать консервированную продукцию, либо коптить мясо осетра и продавать его на рынках или сдавать для ресторанов и кафе. Копченая рыба реализуется по цене около $30 за 1 кг продукции.
осетровый клей.
визига.
печень. Стоимость этого деликатеса в ресторанах очень высока.
полуфабрикаты. Это могут быть котлеты из красной рыбы и прочее.

Кроме того, если часть особей вы будете разводить на икру, по истечению 3 – 4 лет вы сможете продавать икру по высокой цене $1500 — $1800 за 1 кг.

Виды осетровых рыб

Содержание статьи

Основными показателями для выбора вида рыбы под бизнес на разведении осетра является скорость набора массы, устойчивость к болезням и качество самого мяса и икры.

Среди наиболее популярных промышленных видов можно выделить:

Сибирский осетр
Белый осетр
Амурский осетр
Стерлядь
Бестер

Такие виды как белуга, севрюга, шип, также разводят в частных хозяйствах, но все же они медленнее растут и это за собой влечет увеличение себестоимости мяса и субпродуктов, что на конкурентном рынке не очень хорошо, особенно если вы начинающий фермер.

Узнайте, как грамотно подойти к разведению форели.

Виды форели и выращивание в штучных водоемах.

Помещение под ферму

Вы вполне можете организовать мини ферму в домашних условиях, если у вас частный дом с большим участком земли. В первую очередь вам нужно будет построить помещение под комплекс, где будет установлено все основное оборудование. Оно должно быть отапливаемым и к нему нужно провести все коммуникации: водопровод, электричество, вентиляцию и канализацию.

Площадь помещения должна быть от 100 кв.м. и выше. Все напрямую будет зависеть от объемов производства вашего бизнеса. Вам ведь нужно будет установить несколько секций с бассейнами и полной системой фильтрации и аэрации воды и обеспечить выращивание осетра различного возраста, в том числе мальков.

Технология с применением УЗВ

В этом бизнес плане фермы по выращиванию осетра мы рассмотрим наиболее популярный формат бизнеса – это применение технологии УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

Сама система замкнутого водоснабжения состоит из следующего оборудования:

Комплекс из бассейнов. Обычно это круглые или прямоугольные емкости глубиной около 1.5 метра и в диаметре 2.5 – 3 м. Изготавливают их либо из металла, пластика и такие конструкции достаточно мобильны. Либо же делают стационарные бетонные бассейны. Наиболее экономически обосновано покупать вначале бизнеса именно пластиковые емкости.
Система фильтрации воды. Сюда входят механические, угольные и биологические фильтры.
Генераторы озона и кислорода.
Аварийная система подачи кислорода.
Насосная станция.
Воздушные компрессоры.
Инкубаторы для отвода икры.
Система освещения с ультрафиолетовым светом для дезинфекции воды и емкостей.
Устройства для нагрева и охлаждения воды в бассейнах.
Комплексная система труб, которая обеспечивает подачу и отвод воды.

Используя технологию УЗВ, вы сможете обеспечить наиболее комфортные условия для выращивания данного типа рыбы в любое время года и при любых погодных условиях. УЗВ позволяет организовать фильтрацию и циркуляцию воды, а также поддерживать необходимый уровень температуры и процент кислорода в воде. Так средний показатель температуры воды должен составлять 18 – 20 градусов Цельсия.

Вода циркулирует по системе УЗВ и подается в каждый из бассейнов. Постоянно часть воды откачивают в систему очистки и после прохождения фильтров и обогащения кислородом ее подают обратно в емкость. Часть загрязненной воды сливают в канализацию, а объем пополняют новой водой. К тому же такая система позволят контролировать все шаги разведение осетровых видов рыб, начиная от режима и типа питания и заканчивая здоровьем особей и при необходимости лечением.

Схема такого комплекса представлена ниже.

Плотность рыбы в бассейне может составлять до 55 – 60 кг на 1 кв.м. За 1 год малек осетра может набрать массу около 1 кг.

Откройте магазин формата все для рыбалки. Как составить ассортимент, найти поставщиков и сделать первые продажи. Все детали по ссылке ниже.

Естественные условия разведения

Помимо системы УЗВ некоторые фермеры решают работать в естественных условиях. Для этого они сооружают искусственные пруды с системой проточной воды. Из плюсов этого подхода можно выделить экономию на покупку дорогой техники, оплату коммунальных счетов и поиска помещения. Но с другой стороны есть много рисков гибели рыбы связанной с климатическими условиями, или болезнями рыбы, которые вы не сможете сразу выявить и ликвидировать.

Если все же вы решили использовать под бизнес на выращивании осетра именно естественный пруд, то вначале проведите небольшую его подготовку. Во-первых – это форма пруда, она обычно имеет чашеобразную форму. На всем дне нужно провести известкование.

Учтите еще немаловажный факт, что осетровая рыба в естественной среде растет более долго, и на окупаемость вы выйдете как минимум на 6 – 12 месяцев дольше, нежели при использовании УЗВ.

Покупка малька

Проводя финансовые расчеты для этого бизнеса нужно учитывать, что стоимость одного малька осетра составляет в районе $0,3. Для старта вам нужно будет около 10000 мальков, а это затраты в размере — $3000.

Процент сохранения малька составляет около 60%.

Плотность посадки малька в бассейнах размером около 3-х метров в диаметре составляет 300 – 350 мальков средним весом 5 – 6 грамм на 1 кв.м. площади.

Кормежка рыбы

Для полноценного роста осетра нужно чтобы в его рационе присутствовал естественный для его среды обитания корм: водоросли, червячки, различные насекомые и прочее. При использовании УЗВ весь этот комплекс питания заменяют специальными кормами.

К основным характеристикам таких кормов можно отнести:

размер гранул корма подбирается исходя из возраста и размера рыбы.
корм должен падать на дно, поскольку осетровые виды рыб питаются именно со дна бассейна.
высокая калорийность и питательность. Это нужно для более быстрого набора массы.

В зависимости от вида рыбы, вам нужно составить график питания и придерживаться его. Не нужно перекармливать рыбу, в противном случае будут оставаться остатки еды и они будут загрязнять бассейн.

Базовые шаги открытия осетровой фермы и статьи расходов

Вот несколько основных шагов для старта:

регистрация всей необходимой документации;
поиск и аренда помещения;
подведение всех необходимых коммуникаций: электричество, отопление, вентиляция, водопровод и прочее;
поиск сотрудников.

Также сюда необходимо включить затраты на зарплату сотрудников, аренду помещения, оформления документов, реставрацию и ремонт помещения, налоги, коммунальные платежи, закупку малька и корма.

Сколько можно заработать?

Если посмотреть на рыночную стоимость килограмма такой рыбы, то можно выделить среднюю отметку в $13 — $15 за кг. Себестоимость выращивания килограмма осетра составляет около $9. Прибыль от 1 кг составляет — $7. Рыбное хозяйство с оборотом около 3 тонн в год получает выручку в размере – $45000. Если продажа будет происходить по оптовым ценам, то ценник будет ниже, где-то $11 — $12, а выручка составит – 36000. Отсюда нужно вычесть себестоимость и прочие расходы на содержание бизнеса.

Рентабельность в этом бизнесе около 50%.

Рынки сбыта

Таким образом, организовав выращивание осетра практически в домашних условиях, вы сможете выйти на отечественные рынки. Наиболее часто продукцию реализовывают в продуктовых магазинах, ресторанах и кафе, на продуктовых рынках, а также в супермаркетах. Можно также договориться с оптовыми скупщиками, или же заняться продажей малька.

Выводы. Рыбное хозяйство по разведению осетра – это выгодный бизнес, который подразумевает достаточно длительный срок возврата инвестиций. Первое что нужно сделать – это найти рынки сбыта, а далее уже организовывать ферму и выходить на объемы.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

ОСЕТРОВАЯ ФЕРМА: КАК РАЗВИВАЕТСЯ РЫБНЫЙ БИЗНЕС

Осетр всегда считался деликатесом, а с тех пор, как его запретили вылавливать, стал еще больше цениться. Откуда берется осетр в магазинах и в платных прудах, и как не испортить вкус мяса у рыбы, рассказал владелец рыбного хозяйства.

Редакция «Криспи Ньюс» пообщалась с Андреем Барановым, создателем осетрового хозяйства «НашFish», чтобы разобраться, как устроен легальный рынок осетровых.

Да кстати, тему икры мы не затрагивали специально, так как это отдельная, очень обширная история, сейчас только про рыбу.

Андрей, как вообще все начиналось, были ли предпосылки к созданию своей осетровой фермы?

– Как таковых предпосылок именно к осетрам не было. Было желание диверсифицировать существующие бизнесы, а поскольку мы с партнерами рыбаки, то как -то подумали о разведении осетров. Около года прошло в мыслях, планах, изучении огромного количества литературы. Потом запустили пробную установку замкнутого водоснабжения, подобрали помещение, ремонт, подготовка. А потом уже запустили ферму. Собственно, запуск фермы занял еще около года. Рыбки росли, их нужно было расселять, чтобы они чувствовали себя вольготно, ферма прибавлялась новыми установками. Так за год всю ферму и застроили. Сейчас мощности фермы хватает для производства 40 тонн рыбной продукции в год.

Почему именно осетровые?

– Как ни удивительно, осетр – рыба которая относительно легко выращивается и дает неплохую рентабельность. Она достаточно непритязательна к содержанию в условиях замкнутой системы водоснабжения. Для нее есть понятные и проверенные корма. Та же форель, например, куда более капризна к условиям содержания.

С чего начали? С пары осетров?

– Нужно понимать, что инкубация — это отдельная история, со своим оборудованием, технологией, специалистами. Содержание маточного стада, это вообще отдельный бизнес.

– По-этому мы пошли по пути наименьшего сопротивления. Есть крупные предприятия, которые занимаются разведением мальков. В нашем случае это Конаковское государственное предприятие, которое работает над зарыблением Волги. У них есть доля внебюджетных продаж, и мы у них закупаем мальков в нужном нам количестве.

«Не было бы счастья, да несчастье помогло»

– Последний кризис никому не дался легко и появились ряд предприятий, которые вынуждены избавляться от хороших активов. И вот сейчас мы приобрели часть активов одной из таких организаций. Теперь у нас есть свое маточное стадо.
– Взяли себе 5 крупных калуг – это одна из самых быстрорастущих рыб семейства осетровых. Их очень сложно найти на рынке, но нам повезло,взяли себе 2 мальчика и 3 девочки. И еще 20 стерлядей – самая вкусная рыба, тоже в основном девочки. И теперь, к следующей весне планируем получить хорошего гибрида, который будет отличаться хорошим темпом роста и вкусовые качества которого будут на высоте.

До каких размеров выращивают осетров, вряд ли производитель готов ждать 5-10 лет, чтобы получить рыбу под 80 килограмм?

– Это зависит от задач предприятия и каналов сбыта. Есть товарная нарезка, которая идет в торговые сети, это 1,5 кг. Есть те, кто растит преимущественно на стейки, это 3-5 кг.

– Наша ферма молодая, мы пока выбираем оптимальную модель и растим все. У нас есть и молодые рыбки по 250-300 гр., которые идут на продажу, есть навеска 1-1,5 кг., а есть и до 4,5 кг. В перспективе планируем освоить собственные переработку и коптильню.

А что по каналам сбыта, кто сейчас в основном покупает?

– Ну прямо сейчас сбыта как такового нет. А вообще каналы могут быть совершенно разные. Частные коптильни – которые специализируются на обработке свежей рыбы; зарыбление частных водоемов – если, например, кому-то хочется в своем пруду иметь красивую рыбу; водоемы с зоной платной рыбалки, которые тоже нуждаются в зарыблении.

Редакция «Криспи Ньюс» благодарит Аквакультурное осетровое хозяйство «НашFish» и Андрея Баранова за интересный рассказ о том, как работает осетровое хозяйство сегодня.

Переходите на их сайт http://nashfish.ru/, и следите за ними в соцсетях, там часто появляются новые фото и видео.

Источник: crispy.news

Рыбный бизнес с нуля

Сделать разведение рыбы бизнесом возможно, но перед тем, как принять окончательное решение, нужно изучить все тонкости и подводные камни этого дела.
      Руководитель ООО «Альтаир», Александр Олейник принял решение вернуть забытый вкус Царской рыбы (осетра)  на столы жителей Ямало-Ненецкого автономного округа.
      В 2013 году он обратился в Фонд финансовой поддержки СМП ЯНАО с проектом «Строительство фермы по выращиванию Осетра в условиях замкнутого водоснабжения».
      Проект (бизнес-план) подготовлен самим заемщиком, была произведена оценка затрат на приобретение помещения, разработку проекта и приобретение оборудования, проведена оценка возможных рисков, оценка прибыльности и окупаемости проекта.
      Технология, используемая в проекте позволяла выращивать не только Осетра, но и другие виды рыб.

Планируемый объем производства — 10 и более тонн рыбы. Реализация проекта давала возможность создать от 4 до 10 новых рабочих мест, увеличить сумму отчислений в бюджет и внебюджетные фонды, увеличить размер среднемесячной заработной платы работников. В преддверии открытия фермы собственник ООО «Альтаир» посетил с рабочим визитом осетровые фермы, находящиеся на территории Финляндии и принял решение о запуске аналогичного проекта на территории ЯНАО.
     Представленный проект планировался к реализации  в рамках окружной целевой программы «Развитие рыболовства Ямало-Ненецкого автономного округа на 2011-2013 годы».
     При составлении проекта учитывалась поддержка департамента агропромышленного комплекса ЯНАО в виде субсидий на приобретение оборудования фермы. До 2015 года велись ремонтные работы в помещении, осуществлялся монтаж бассейнов и соответствующего оборудования.
    Уже в  сентябре 2015 г. уже были запущены мальки.
    Идея Александра Олейника воплотилась в жизнь.

Разведение качественной рыбы стало удачным решением вопроса снабжения нашего региона этой продукцией.
в Салехарде работает склад с бассейном, откуда каждый день свежая продукция развозится по ресторанам и магазинам города, также возможно приобрести весь ассортимент готовой продукции.
Поистине серьезное стремление к какой-либо цели — половина успеха в ее достижении.

Желаем Александру Олейнику процветания и новых бизнес-идей!

Начните свой собственный бизнес по выращиванию рыбы на дому для получения прибыли

Рыба — очень полезный и питательный белок, популярный во всем мире. Промышленное рыбоводство или аквакультура обеспечивает почти половину производства морепродуктов во всем мире, и ожидается, что этот показатель будет расти.

Рыба — это вкусный и питательный источник белка, который также богат питательными веществами, такими как жирные кислоты омега-3, которые улучшают здоровье нашего сердца и снижают уровень холестерина в крови. Выращиваемая рыба играет важную роль в удовлетворении мирового спроса на белки.

Рост рыбы в домашних условиях сегодня может открыть множество выгодных возможностей. Рыбу, выращенную в домашних условиях, можно легко продать с целью получения прибыли в окрестностях или в ресторанах. Есть люди, которые хотят рыбу, выращенную на органических фермах. Он также может снабдить вас и вашу семью вкусными свежими морепродуктами. Итак, почему бы не открыть свою собственную домашнюю рыбную ферму?

Как начать домашний рыбоводческий бизнес

Первое, что вам нужно, чтобы начать бизнес по выращиванию рыбы на дому, — это некоторые базовые знания о выращивании рыбы.Вам также нужно будет узнать о деловой стороне сельского хозяйства. Чтобы разводить рыбу, вам понадобится место на заднем дворе для рытья пруда с рыбой или место в подвале или в другом месте, если вы хотите выращивать рыбу в контейнерах. Рыб можно выращивать в любых аквариумах, контейнерах и кадках. Можно даже разводить рыбу в бочках.

Вам потребуются базовые знания о рыбе, поэтому я предлагаю вам получить как можно больше знаний о рыбоводстве.Ниже приводится список ссылок, которые вы можете посетить и узнать об аквакультуре. Ниже также размещено видео вебинара, где вы можете узнать об аквакультуре.

Независимо от того, решите ли вы создать рыбоводную ферму на заднем дворе или аквакультуру в закрытых контейнерах , чем больше у вас знаний, тем больше у вас шансов на успех в своем рыбоводном бизнесе home .

Какое оборудование мне нужно?

Чтобы начать простую домашнюю рыбоводную ферму, вам нужно выкопать пруд или собрать несколько аквариумов или контейнеров для домашнего разведения рыбы.Выбирайте воду из надежного источника. Водопроводная вода из вашего муниципального хозяйства подойдет. После того, как у вас есть пруд или контейнер, приготовьте для начала свою молодь и немного корма для рыб.

Для крупных прудовых рыбоводных хозяйств вам потребуется дополнительное оборудование. Список оборудования приведен ниже.

Для коммерческого рыбоводства вам понадобятся:

Аквариум или аквариум
Насосы
Устройства аэрации
Катушка для сети или невода
Погрузочно-разгрузочное и сортировочное оборудование
Оборудование для испытания воды

Что следует учитывать перед тем, как открыть рыбоводческое хозяйство?

Возможно, после того, как вы вырастили рыбу дома, вы сочтете аквакультуру прибыльным бизнесом и решите купить больше собственности и начать расширять свою сельскохозяйственную программу.Вам понадобится стартовый капитал, торговое оборудование и больше людей, чтобы начать крупномасштабную ферму.

Есть много способов собрать необходимое финансирование и помощь от других, чтобы начать работу. Составьте бизнес-план и подготовьте технико-экономическое обоснование, в котором подсчитаны все ваши расходы и прибыль. Это поможет вам получить банковские ссуды, а также привлечь партнеров или инвесторов.

Если вы действительно увлечены рыбоводством, постарайтесь получить как можно больше помощи.Попробуйте найти партнера или поработайте с другой рыбной фермой, чтобы сначала набраться опыта. Итак, прежде чем вы войдете в отрасль аквакультуры и начнете свой бизнес по разведению рыбы, рассмотрите все возможные факторы и решите, является ли рыбоводство лучшим бизнесом для вас.

Надеюсь, эта статья была для вас полезной, поскольку она направила вас в мир аквакультурного бизнеса. Постарайтесь собрать как можно больше знаний и ресурсов и начать свой собственный бизнес по выращиванию рыбы на дому.

Хотите раскрыть в себе предпринимателя? Мы покажем вам, как это сделать. Нажмите здесь, чтобы загрузить нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу! Чтобы узнать больше о рыбоводстве или связаться с нами, звоните: 303-495-3705 или . Нажмите здесь, чтобы записаться на встречу. Мы будем рады услышать от вас, поэтому, пожалуйста, посетите нашу страницу Facebook или добавьте свои комментарии в поле для комментариев ниже.

Huddle Hangout с Хайденом Роббинсом — аквапоника для начинающих

Видео Кредит: Уэйн Дорбанд

Источник: WorldWide Aquaculture

Статьи и ресурсы по теме:

Полное руководство о том, как начать разведение рыбы

Что такое разведение рыбы?

По сути, рыбоводство, также известное как рыбоводство, представляет собой процесс выращивания организмов, которые обитают в воде в коммерческих целях в контролируемой или частично контролируемой среде с целью повышения продуктивности.

Как начать рыбоводство шаг за шагом

Рыбоводство — это процесс. Как упоминалось ранее, мы профессионально проведем вас через это с момента выбора места, где вы хотите держать рыбу, до последнего шага, на котором вы ее продадите.

Эта пошаговая процедура фактически поможет вам определить лучшие виды, которые вы можете разводить, а также подскажет, какие корма лучше использовать для рыб и как правильно подготовить пруд для разведения рыбы.

Хотя процесс открытия рыбной фермы одинаков как для мелких, так и для крупных фермеров, в мелкомасштабном сельском хозяйстве все, что вам нужно, — это молодь и пруд.Однако в крупномасштабном сельском хозяйстве вам потребуются такие вещи, как:

Насосы в основном используются для перекачки воды в пруд или за его пределы. Эти насосы хорошо оборудованы и обеспечивают постоянную подачу воды в пруд.

Оборудование для проверки воды предоставляется для помощи в проверке воды. Это оборудование используется, чтобы узнать, подходит ли вода для рыб.

Сеть собирает вместе все виды рыб для вылова. Они помогают поймать большое количество рыбы.

Они построены для хранения большого количества рыбы для промысла и сбыта.Эти резервуары и пруды обычно строятся профессионально, чтобы обеспечить лучшую среду для рыб.

Способствует лучшему притоку кислорода в пруд

Шаг 1. Выбор подходящего участка земли

Первым шагом в этом процессе является выбор хорошего участка земли. Это касается размера, качества почвы и источника воды. Чтобы получить эту землю, вы можете купить ее или использовать свою землю.

Размер

выберите достаточно большой участок. Примите во внимание свои планы на будущее, чтобы они не ограничивали вас при расширении бизнеса.Убедитесь, что земля достаточно большая для вашего пруда.

Размер важен, так как он поможет вашему росту и расширению вашего бизнеса в ближайшем будущем. Достаточно большой также означает, что рыбы достаточно для выращивания.

Почва

Выберите место с качественной почвой. Это связано с тем, что качество почвы напрямую влияет на качество и количество рыбы, которую вы получаете. На самом деле, мы советуем вам взять почву для тестирования, чтобы убедиться, что она содержит не менее 20% глины.

Также проверьте относительно ровное место. Важно убедиться, что это место не подвержено наводнениям.

Это поможет предотвратить попадание грязной воды на соединение. В почве также не должно быть камней или должно быть немного.

Вода

При выращивании рыбы постоянное водоснабжение жизненно необходимо. Собственно говоря, мы не можем не подчеркнуть, насколько это важно. Выращивание рыбы с использованием ненадежного источника воды не только вызывает стресс, но и вызывает нездоровую рыбу, что снижает ее продуктивность.

Найдите место, где есть постоянный источник свежей и чистой воды.Найдите место возле реки, озера, ручьев или даже скважин.

Мы рекомендуем, чтобы ваш пруд был около 0,7 метра глубиной, чтобы вы могли успешно вести сельское хозяйство.

Этап 2: Проектирование и строительство пруда

Нет смысла строить пруд с плохой конструкцией на грамотно подобранном участке. Дизайн стручка не менее важен. Однако дизайн зависит от вида, который вы хотите выращивать. (Это подробно обсуждается в следующем шаге)

И наоборот, есть несколько факторов, которые необходимо учитывать независимо от вида, который вы хотите разводить. К ним относятся;

Приток и отток

Убедитесь, что вода поступает и выходит постоянно и с правильной скоростью. Если отток слишком большой, удаляются благоприятные водоросли, что ставит рыбу в невыгодное положение.

С другой стороны, если вода задерживается в пруду слишком долго, это может привести к кислородному истощению, что снова приведет к нездоровой рыбе.

Поэтому важно всегда следить за уровнем воды в пруду. Часто подтверждайте, чтобы обеспечить нормальный приток и отток.

Хорошее управление

При строительстве экраны следует размещать стратегически и грамотно, чтобы не допустить хищников. Тщательно закройте все входные и выходные отверстия, чтобы не допустить насекомых и хищников.

Хороший дренаж

Идеальный уклон для пруда с рыбой составляет 0,02 м на каждые 10 метров. Это поможет регулировать скорость притока и оттока.

Форма и размер

У мелководного пруда продуктивность обычно выше. Однако он не должен быть слишком мелким. Убедитесь, что неглубокий конец составляет примерно 50 см (0,5 м)

Промежутки между прудами

Представьте себе, что у пруда нет промежутков между ними. Из-за этого кормить рыбу очень сложно.

Также очень сложно ловить рыбу или вносить какие-либо изменения, которые могут потребовать использования машины в пруду.

Поэтому следует оставлять промежутки между ними, которые можно использовать в качестве подъездных дорог и машинных путей, если это необходимо. Дорожки должны быть стандартными, чтобы не натягивать.

Шаг 3: Выбор видов рыб

Это самый сложный шаг для большинства людей, которые хотят начать проект по выращиванию рыбы. Это потому, что существуют разные типы и виды рыб.

Поэтому, прежде чем принять решение о том, какой вид рыбоводства начать, важно, чтобы у вас была вся информация о нем, чтобы вы могли сделать правильный выбор.

Это связано с тем, что существует множество факторов, которые следует хорошо продумать, и если их не принять во внимание, они могут сильно повлиять на производительность.

Рыбоводство — довольно дорогое вложение, и поэтому решение о том, какой вид держать, — это не то, что вам нужно делать случайно. Основание на необоснованных фактах приводит к разочарованию, разочарованию и нерентабельности.

1. Разведение тилапии

2. Разведение лосося

3. Разведение тунца

4. Разведение угря

5. Разведение сома

Здесь мы познакомим вас с различными видами рыб, которые вы можете выращивать на. Но мы рассмотрим два наиболее практичных вида.Эти два наиболее распространенных вида рыб — тилапия и сом.

1. Разведение тилапии

Тилапия — пресноводная рыба, которую очень легко содержать. Он быстро растет и размножается и лучше всего себя чувствует в теплой воде. Для полового созревания требуется примерно два года.

Тилапию легко подкормить, поскольку она питается фитопланктоном, одноклеточными водорослями и зоопланктоном, который относится к мелким или неполовозрелым крупным животным.

Разнообразная рыба терпима к ассортименту аквакультуры.Благодаря отличным параметрам выращивания тилапия — идеальное вложение для вас.

В этом виде рыбоводства у нас есть разные типы рыбоводных прудов, но земляные пруды являются наиболее предпочтительными для коммерческого рыбоводства.

Как и любое другое рыбоводство, разведение тилапии требует тех же условий и окружающей среды, что и другое рыбоводство, для достижения лучших результатов.

Убедитесь в наличии постоянного водоснабжения, благоприятного типа почвы с способностью удерживать воду и ровного места.

Для эффективного пруда с рыбой тилапии вам понадобится оптимальный температурный диапазон от 25 до 35 градусов. Также проверьте место, где достаточно солнечного света, чтобы поставить ваш пруд. Это облегчит рост водорослей.

Примечание : Тилапия размножается так быстро, что может привести к перенаселенности, что, в свою очередь, вызовет пищевую конкуренцию, что приведет к задержке роста. Это контролируется использованием хищников или определения пола вручную.

2. Разведение сома

Если вам нужна рыба, которую вы быстро поймаете, разведение сома является наиболее подходящим для вас.Они не требуют особых усилий и могут быть с комфортом выращены в пруду любого размера, даже если большой пруд идеально подходит.

Это один из наиболее ремонтопригодных видов рыб, который сегодня пользуется очень высоким спросом на рынке, поскольку большинство потребителей рыбы предпочитают его.

Есть так много видов сомов, таких как желто-голубая голова, плоская голова, черная кровяная голова, канал, ходьба, коричневый сом и другие.

На самом деле их больше 3000 видов! Рыбе требуется около 21 месяца, чтобы вырасти до 0,454 кг (454 грамма), они питаются легкодоступными продуктами, такими как рис и соевые бобы, что делает их инвестициями без стресса, которые очень выгодны.

Для максимальной производительности убедитесь, что

Температура в пруду поддерживается в пределах от 28,30C до 300C

pH воды в пруду поддерживается в пределах от 6,5 до 8,5

Регулярно проводятся тесты воды для проверки на загрязнение .Необходимо проверить здоровье рыб в пруду, а за нездоровыми — обратиться к специалисту.

Из вышеизложенного ясно, что сомы жизнеспособны и продуктивны, что делает их идеальным вложением средств для каждого рыбовода.

Fingerlings

Вы можете начать свой пруд с молодыми рыбками от известного дилера. Хорошо известно, что мальки-самцы растут быстрее, чем самки. Затем вам рекомендуется завести больше самцов, чтобы вы могли добиться лучших результатов.

Тилапия, как известно, размножается очень быстро и легко. Это может привести к переполненности. Поэтому мы советуем вам следить, чтобы избежать трюков. Мы рекомендуем пять мальков в пруду на каждый квадратный метр.

Слетки обычно достигают зрелости в течение шести и восьми месяцев. Убедитесь, что у вас есть несколько взрослых рыб, чтобы производить мальков, чтобы ваш урожай был хорошо пополнен.

Шаг 4: Кормление рыб

Теперь, когда вы выбрали и держите нужные виды рыб, давайте посмотрим, как вы их кормите.

Рыбы, как и люди, должны хорошо питаться, чтобы расти здоровыми и быстро расти. Это означает, что покупка им добавок повысит их продуктивность. Однако популяция рыб должна быть ограничена, чтобы они не конкурировали за пищу.

Рыба, особенно тилапия, в основном питается водорослями, промышленными кормами для рыбы или водяными насекомыми. Вы можете купить пеллеты из сои, кукурузы, овощей и риса.

Правильный уход и корм для ваших рыбок определенно заставят их быстро набрать вес и быстро расти.

Вы также можете стимулировать рост водорослей в пруду, просто добавив немного куриного помета или удобрений. Они будут быстро расти, обеспечивая тем самым дополнительные источники пищи.

Кормление лучше всего в утренние часы и днем. Следите за тем, чтобы остатки пищи не оставались в пруду с рыбками в течение многих часов. Это потому, что он может стать токсичным.

При покупке добавок убедитесь, что вы настаиваете на выращивании животных, поскольку для разных видов животных существуют разные дополнительные продукты.

Борьба с болезнями, паразитами и хищниками

Пусть пруд всегда остается чистым, чтобы предотвратить проникновение паразитов и болезней. Вы можете обратиться за помощью и советом к специалисту по аквакультуре относительно правильного лекарства, которое можно использовать при лечении заболевшей рыбы.

Шаг 5: Добыча рыбы

Это выполняется либо с помощью сети, либо слива всей воды в случаях, когда вы вылавливаете всю рыбу. Следует отметить, что разные виды кормов собирают на разных стадиях и разном весе.

Чтобы вы могли получать максимум корма и обеспечивать своих клиентов качественной рыбой, вы должны следить за тем, чтобы их выловили правильным способом и в нужное время.

Шаг 6. Маркетинг рыбы

Поскольку ведение бизнеса на самом деле отслеживает тенденции рынка, а затем извлекает выгоду, действительно важно понимать коммерческие тенденции агробизнеса.

Пищевая ценность рыбы становится все больше и больше. Рыба, как известно, является хорошим источником витамина D, омега-3, витамина B2 и многих других.

Многие люди отказываются от красного мяса в пользу рыбы. Это одна из основных причин, почему разведение различных водных видов остается быстрорастущим сектором.

Этот сектор приносит большие деньги, и есть много причин, по которым вам следует заняться рыбоводством.

Большинство людей едят рыбу. На самом деле, согласно исследованиям, около 500000 человек пришли к выводу, что регулярное употребление рыбы в пищу увеличивает продолжительность жизни человека. Это означает, что у вас уже есть готовый рынок.

Тем не менее, старайтесь не перевозить рыбу слишком далеко, так как это снизит вашу прибыль и снизит качество рыбы. Рыба хорошего качества позволит вам превзойти конкурентов.

Как и любой другой бизнес, это бизнес, который вам следует продавать. Некоторые из платформ, которые вы можете использовать, — это веб-сайты, платформы социальных сетей, например Facebook.

Убедитесь, что окружающее вас сообщество осведомлено о том, что вы делаете. После этого потребители будут искать вас.

Как начать рыбную ферму?

Планируете ли вы начать мелкомасштабное рыбоводство или гигантское коммерческое рыбоводство, выполните следующие 9 шагов, чтобы начать;

Найдите хорошее место для фермы
Достаньте хороший источник воды
Выберите подходящий пруд для разведения рыбы
Определите, какой вид рыбы вам подходит
Получите здоровую молодь или молодь
Информация о кормах и кормлении рыб
Начните продавать свою рыбу до того, как она вырастет
Будьте деловыми
Получите хорошее практическое обучение рыбоводству

Как начать рыбную ферму? Давайте углубимся в подробности;

1- Найдите хорошее место для своего рыбоводного бизнеса.

Сначала вам нужно решить, начинаете ли вы свой рыбный бизнес в мелком масштабе или собираетесь стать большим. Если вы начинаете небольшую рыбоводную ферму, вы можете решить начать со своего заднего двора с аквариумом, но если вы собираетесь стать большим, вам может потребоваться купить или арендовать один или несколько рыбных прудов (земляных или бетонных) за пределами вашего дома. .

2- Найдите хороший источник воды для своих рыб

Насколько важна вода для рыбы? Так же, как кислород важен для вас.Поместите ее в плохую воду, и вы повлияете на ее рост и продуктивность (хотя «плохая» вода варьируется в зависимости от вида рыбы, о которой мы говорим. Некоторые рыбы живут в бурной воде, а другие нет). Я хочу сказать, что вам понадобится хороший источник воды для рыб. Также обратите внимание, что то, что мы, люди, считаем «хорошей водой», не то, что рыбы считают хорошей водой. Возьмем, к примеру, воду, обработанную государством, но такая вода может быть ядовита для рыб из-за химических веществ, используемых для обработки воды для потребления человеком.

Размер предполагаемой рыбной фермы определяет необходимое количество воды. Если вы начинаете небольшой рыбный бизнес, вам может понравиться ближайший колодец. Однако, если вы начинаете рыбоводство как крупный бизнес, вам понадобится прочный колодец или скважина и резервуар для хранения воды.

3- Выберите подходящий пруд или пластиковый аквариум для рыб.

Как и вам, вашей рыбе необходимо комфортное место для жизни.Чем естественнее и комфортнее будет пруд с рыбками, тем лучше для них. Есть две популярные системы содержания рыб… задний двор пластиковый резервуар или пруд. Пластиковый резервуар может подойти вам, если вы только начинаете разводить рыбу (особенно в небольших масштабах). Этот небольшой носитель поможет вам ознакомиться с характером рыбного бизнеса, прежде чем вы расширите свой охват на рынке. Размеры рыбного пруда тоже разные. Рыбные пруды бывают разных размеров, а их стоимость варьируется в зависимости от вашей среды и потребностей. Что вы должны сделать? Выйди. Посетите рыбные фермы вокруг вас. Посетите продавца кормов для рыбы. Посетите опытных каменщиков. Задавать вопросы. Задавать вопросы. Задавать вопросы. Причина, по которой я советую вам пойти этим путем, заключается в том, что эти люди дадут вам лучший совет, который может быть вам полезен в этой среде, поскольку они находятся поблизости от вас.

4- Выбор правильных видов рыб для выращивания

Семейство рыб насчитывает сотни (если не тысячи) видов.Это означает, что вы, как потенциальный рыбовод, должны решить, какие виды выбрать, когда начинаете собственное рыбоводство. Столько забавных рыбок нравится; Hypsurus caryi, Heterostichus rostratus, Hermosilla azurea, Halichoeres semicinctus, Gymnocorymbus ternetzi, Ginglymostoma cirratum, Galeocerdo cuvier, Embiotoca jacksoni, Echeneis naucrates, Ctenopoma acutirostremedis, вероятно, наиболее популярны у вас, у вас наиболее популярны типы вирусов Chromis, и т. Д. площадь.

5- Получите здоровые подростки

Молодь — это маленькие рыбки, которые вам понадобятся, чтобы вырасти до размеров стола. Обычно у нас есть то, что мы называем мальком , который представляет собой стадию развития рыбы сразу после стадии личинки в возрасте менее недели. У нас также есть то, что мы называем Fingerling , которое представляет собой стадию развития рыбы, следующую за стадией мальков и продолжающуюся до первых трех-четырех месяцев жизни. У нас также есть годовалых особей , которые являются стадией развития рыбы после стадии малька и продолжаются примерно до одного года жизни. Стадия развития рыбы после молоди — это то, что мы называем молодью.Если вы только начинаете рыбоводство, лучше всего покупать молодь, так как это избавит вас от головной боли, связанной с большой смертностью, которую вы можете испытать от молоди. Есть рыбоводы, которые специализируются на вылуплении мальков и продаже молоди. Убедитесь, что вы выбрали уважаемый рыбоводный завод, чтобы избежать появления нездоровой молоди. Не покупайте нездоровую молодь.

6- Выбирайте правильные корма для рыбы.

Растения могут использовать солнечный свет и простые питательные вещества для производства нового органического материала посредством фотосинтеза.Животное (то есть рыба) не может этого сделать. Вот почему животным необходимо питаться органическими материалами, такими как растения, другие животные или готовая пища, содержащая растения и / или животных. При кормлении рыб нужно заботиться как о качестве, так и о количестве. Кормите их хорошо и качественным кормом для рыб. Для рыбок есть три способа питания.

Корма для рыб натуральные . Это естественно в пруду. Это включает; детрит, бактерии, планктон, черви, насекомые, улитки, водные растения и рыба (да, рыбы едят рыбу, если они голодны).
Дополнительные корма для рыб . Обычно это дешевые материалы, доступные на местном уровне, такие как наземные растения, кухонные отходы или побочные продукты сельского хозяйства. Дополнительные корма могут быть хорошими, но они не для серьезных рыбоводов (кроме тех случаев, когда он включает другие типы кормов).
Полнорационный корм . Это тщательно приготовленный корм для рыб. Обычно они состоят из хороших ингредиентов и питательных веществ, сделанных экспертами, которые разбираются в идеальной формуле для рыбы на другом этапе.

7- Сколько стоит кормить рыб в Нигерии?

Вы знаете, я не могу сказать, как выглядят ваши окрестности и когда вы будете читать этот пост. Сделайте то, что я предложил выше. Выйди. Задавайте вопросы, и вы узнаете от людей, которые в настоящее время находятся в вашем окружении, которые знают текущие цены на корма в вашем городе и районе. Любые другие затраты и материалы (которые будут перечислены в ближайшее время) можно будет получить прямо в вашей среде. Достаньте ручку и бумагу. Выйдите и задайте вопросы или свяжитесь с нашими экспертами по рыболовству, чтобы помочь вам с рыбным проектом.

8- Начните продавать своих рыбок, прежде чем они вырастут.

Так много людей, которые начинают заниматься разведением рыбы в Нигерии, ошибаются, полагая, что рынок уже есть. Это неправда. Вы должны начать продавать свою рыбу еще до того, как она вырастет.

9- Будьте деловыми

Слишком много потенциальных рыбоводов думают: «Все дело в том, чтобы накормить рыбу и продать ее». Они не правы! Рыбоводство — это бизнес, и если вы хотите добиться успеха в этом предприятии, вы должны подходить к нему как к серьезному бизнесу.

Специальное предложение:

Присоединяйтесь к специальному предложению нашего партнера по курсам интернет-маркетинга и расширяйте свой бизнес в Интернете.

Так я начинаю рыбную ферму.

Действительно ли рыбоводство выгодно? — Экструдер для кормов для рыбы Цена

Рыбоводство обычно включает разведение различных водных животных, таких как рыба, моллюски, креветки и т. Д., В любом вольере, таком как аквариум или пруд. Сегодня спрос на рыбу и рыбные продукты растет из-за пользы для здоровья их общего спроса на мясо и мясные продукты. Во-первых, рыба — очень полезный источник белков и жиров.

Рыбоводство, несомненно, прибыльное дело. Это особенно верно, когда они используют дешевые, но питательные ингредиенты на нижнем конце пищевой цепочки. За исключением некоторых других рыб, все индейцы и китайские рыбы являются травоядными, что означает меньшие деньги. Это пруды с пресной водой и водяные русла. Если это морской бассейн, там много рыбы, может быть аквакультура. Здесь также можно разводить травоядных и плотоядных животных.

Все эти предприятия прибыльны.Насколько это выгодно — зависит от многих факторов, таких как стоимость видов рыб, кормов, рабочей силы, используемой во время выращивания и сбора урожая, замораживания и транспортировки на рынок.

Снижайте затраты на корм — создавая собственный корм для рыбы

Одним из фактов является то, что корма являются основными операционными расходами для большинства рыбных хозяйств, составляя 50-70% переменных затрат в зависимости от интенсивности ведения хозяйства. Практически для всех крупных или средних рыбоводных хозяйств экономически выгоднее производить гранулы для корма для рыбы самостоятельно, чем покупать их на рынке.

Приготовление корма для рыбы своими руками — отличный способ дать рыбам здоровый рацион и адаптировать корм в точном соответствии с диетическими потребностями вашей рыбы. Разным видам рыб требуются немного разные витамины, питательные вещества и минералы. Это означает, что вы можете настроить корм для конкретной рыбы.

Машины предназначены для изготовления плавучих и тонущих кормовых гранул.

Получите цену экструдера корма для рыбы прямо сейчас!

Насколько прибыльно рыбоводство?

Осознайте все виды рыбоводства и поймите преимущества рыбоводства, дайте нам знать реальную прибыль от рыбоводства.

Например, рыбовод построил пруд за 60 000 долларов и приобрел 1500 видов рыб по 20 долларов каждая. Он созрел их, потратив в среднем по 250 долларов на каждую; Затем он продает их по цене от 300 до 500 долларов за штуку. Это были некоторые из хороших вещей, которые он получил там.

Одна вещь, о которой вы должны знать, — это то, что в первый год вашего рыбоводного бизнеса, независимо от типа рыбы, которую вы выращиваете; Из-за стоимости строительства пруда, управления водными ресурсами и технического обслуживания, а также стоимости некоторых других активов, которые вы можете понести при открытии своего рыбного бизнеса, вы можете фактически не получать прибыль в первый год.

Вам потребуется более двух циклов производства рыбы, прежде чем вы сможете начать получать значительную прибыль от рыбоводного бизнеса.

Факторы, влияющие на вашу прибыль

Чтобы оценить прибыльность рыбоводного бизнеса, позвольте нам перечислить факторы, которые могут повлиять на вашу прибыль, чтобы вы знали, как с ними справиться, когда начинаете ферму.

Кормление, вода и температура, тип используемого вами пруда, затраты на корм и другие затраты за вычетом затрат на продажу будут каждый раз влиять на потенциальную прибыль вашей фермы.

Другие соображения включают расположение ферм, ферм вблизи рынков, спрос и предложение, специальные праздничные мероприятия и т. Д.

Риски и вызовы

Рыбы очень чувствительны к управлению, и незначительные ошибки могут привести к ухудшению качества или даже гибели рыбы, что может привести к огромной потере дохода.
Создание рыбных хозяйств требует больших капиталовложений; Намного больше, чем разведение птицы и индейки. Рыбные хозяйства требуют более тщательного планирования и больших денег.Для постройки относительно небольшой рыбной фермы (садка) может потребоваться 1 квадратный метр, а для более крупной фермы (пруд) — 8,5 квадратных метров.
Из-за производственных затрат рыба с ферм стоит дороже, чем рыба из рек и прудов. Таким образом, если на рынке много выращиваемой рыбы, вам может быть трудно продать, потому что люди предпочитают более дешевую рыбу.
В отличие от домашней птицы здесь нет побочных продуктов, и даже помет можно собирать и продавать другим фермерам для получения дополнительной прибыли. В рыболовстве вы получаете мясо.

Виды рыбоводства

Fish Hatchery
Hatchery — это разновидность искусственного рыбоводного хозяйства, которое осуществляет воспроизводство, вылупление и выращивание на различных стадиях жизненного цикла рыб. Правильный выбор рыбы очень важен. Некоторые распространенные виды рыб в инкубаториях: креветки, тилапия, лосось, гребешок, карп и т. Д.

Рыбоводство тилапии
Разведение тилапии очень прибыльно. Некоторые из основных причин, по которым тилапия является прибыльной, включают высокое содержание белка, быстрый рост и большие размеры по сравнению с другими видами рыб.

Выращивание креветок
Выращивание креветок — еще один вид рыбоводства, который считается прибыльным. Спрос на креветки настолько высок, что вы можете начать с малого или с большого.

Крабоводство
Крабоводство — еще один прибыльный бизнес. При ведении бизнеса по выращиванию крабов вы можете снизить затраты на землю и рабочую силу, и вы можете производить промышленные количества на небольшой площади. Крабы растут очень быстро и пользуются большим спросом на рынке. Цена тоже отличная.

Выращивание креветок
Выращивание креветок — это еще один вид рыбоводства, приносящий большую прибыль, вероятно, из-за высокого спроса на креветки.

Разведение декоративных рыб
Декоративные рыбы условно называют декоративными рыбами. Они красивые, шикарные и красочные. Спрос на декоративную рыбу сильно вырос, и для нее есть хороший рынок.

Cat Рыбоводство
Это один из наиболее распространенных видов рыбоводства.Бизнес сома настолько прибылен, что фермеры могут легко комбинировать его с другой рыбой. В любом случае начальные затраты разумны, в зависимости от вашего местоположения. Вы легко можете начать с малого.

Карповое рыбоводство
Это еще один рыбоводный бизнес, где вы можете вникнуть в рынок и захватить его. Карп известен как всеядная рыба, хотя, как правило, ест животную пищу, например моллюсков, а также червей и личинок насекомых. Вы не обязательно тратите слишком много на корм, когда занимаетесь выращиванием карпа.

Разведение лососевых рыб
Лосось — рыба, которая считается хищником. Вы также можете углубиться в разведение лосося и начать его промышленное производство.

Домашнее рыбоводство
Вы можете начать заниматься домашним рыбным хозяйством прямо на заднем дворе в аквариуме за очень небольшие деньги.

Вопросы о том, насколько прибыльно рыбоводство на самом деле

Такие вопросы, как «Какова средняя норма прибыли от рыбоводства». Как она соотносится с прибылью от выращивания креветок? «Насколько прибыльно рыбоводство?» «Разве рыбоводство более прибыльно, чем разведение птицы?» «Вы зарабатываете деньги на рыбоводстве» и т. Д., Как правило, исходят от потенциальных людей, которые собираются открыть свой бизнес по выращиванию рыбы.
Интересно, что эти вопросы часто приводят к спорам, которые ведут невольные пользователи, которые могут даже не разводить рыбу.

Sunwit является экспертом в области оборудования для кормления рыб. Мы производим и поставляем высококачественные машины для производства рыбных кормов и производственные линии для рыбных кормов по разумной цене, а также машины для производства качественных гранул для рыбных кормов, чтобы обеспечить прибыль рыбоводам.

Начало работы в аквакультуре | Рыбный участок

Введение

Фотографии прудов, заполненных охотно кормящейся рыбой, поражают воображение жителей всей страны.Однако перед тем, как заняться рыбоводством, разумно умерить свой энтузиазм и объективно взглянуть на его преимущества и недостатки. Люди, интересующиеся аквакультурой, нередко ошибаются в своих представлениях (Таблица 1).

Таблица 1. Некоторые распространенные мифы об аквакультуре.

Художественная литература		Факт
Любую рыбу или водное животное можно экономно выращивать на рыбоводной ферме.		Большинство не может быть. Из-за отсутствия контроля над воспроизводством и питанием разведение многих желаемых видов в настоящее время нецелесообразно.
Я могу найти участок для рыбной фермы на моем участке.		Большинство участков не подходят для рыбоводства, потому что на них не хватает воды или подходящей почвы для строительства прудов.
Рыбоводство — дело несложное.		Рыбоводства является сельскими р и требует тщательного управления, Аппаратна работы и способности переносить риск.
Рыбоводство очень прибыльное дело.		Как и в других видах сельского хозяйства, уровень прибыли редко бывает чрезмерным.
Рыбоводство — хороший выход на пенсию.		Управление рыбной фермой требует тяжелой физической работы и может вызывать стресс.
Рыбалка — хороший фон для начала рыбоводства.		Фермерство — лучший фон для знакомства с рыбоводством. Необходимы базовые навыки ведения сельского хозяйства, такие как управление трактором, ремонт оборудования и сварка.

Что производить?

Большинство новых рыбоводов в Оклахоме планируют выращивать канального сома, но можно рассмотреть и многие другие виды рыб и водных животных. Нижеследующее обсуждение разработано, чтобы позволить вам рассмотреть несколько различных видов, указав при этом преимущества и недостатки каждого из них. Некоторые из них включены, потому что они выглядят многообещающими для условий Оклахомы. Другие виды с низким потенциалом включены только потому, что они интересны многим людям.

Приманка для рыбы

Оклахома славится множеством крупных рыболовных озер и является крупным потребителем рыбы наживки. Золотые рыбки, толстоголовые гольяны и золотые рыбки — одни из самых популярных видов наживок, и их можно надежно добывать в прудах. Эти виды размножаются естественным путем и хорошо растут на недорогих кормах. Необходима серия прудов с плоским дном, которые можно осушать, опорожнять и снова наполнять, чтобы покупатели могли снабжаться ими на регулярной основе.Если вы рассматриваете производство рыбы-приманки, вы должны знать, что в Оклахоме есть очень крупные производители из Арканзаса, которые продают рыбу-приманку оптом. Эти производители имеют низкие производственные затраты и, вероятно, будут предлагать свою рыбу по низким ценам, если вы попытаетесь напрямую конкурировать с ними. Дополнительную информацию о производстве наживной рыбы можно найти в публикациях SRAC 120-122, которые можно получить в окружном центре поддержки.

Канальный сом

Разведение сома вносит значительный вклад в экономику многих южных штатов, включая Оклахому.Канальный сом предпочтительнее других видов сома из-за его толерантности к обращению, хорошей конверсии корма, высокого процента выбраковки и простоты нереста. Пруды с плоским дном, заполненные колодезной водой, являются идеальной ситуацией для выращивания сома, но водораздельные пруды и садки в озерах также могут успешно использоваться. Более полная информация о разведении сома содержится в информационном бюллетене OCES Extension Fact Sheet NREM-9002 и публикации Университета Лэнгстона под названием «Подходит ли мне рыбоводство?»

Раки

Производство раков доказало свою экономичность в Луизиане и Техасе, и интерес распространился на другие штаты.Крупные раки ценятся как деликатесы, а меньшие — как приманки. Красные болотные раки — традиционный вид для разведения. Зеленые водные раки (Orconectes nais) исследуются в Канзасе и также выглядят многообещающими для Оклахомы. Поскольку зеленые водные раки не зарываются летом, у них более длительный вегетационный период, чем у красных болотных раков.

Экономическая целесообразность производства раков в условиях Оклахомы еще полностью не продемонстрирована. Требования включают относительно плоскую землю с хорошей водоудерживающей способностью и достаточное количество воды для поддержания глубины от 1,5 до 2 футов. Ежедневно в течение четырех-семи месяцев в году требуется много труда для сбора и установки ловушек. Дополнительную информацию о разведении раков на красных болотах и в зеленых прудах можно найти в информационном бюллетене OCES под названием «Crawfish Update».

Австралийские раки, рекламируемые как «маррон» или «пресноводный лобстер», были доступны в этой стране уже несколько лет.Насколько известно автору, коммерчески успешной продукции добиться не удалось. Такие экзотические раки, вероятно, будут восприимчивы к широко распространенной чуме раковых грибов, к которой наши местные виды явно устойчивы.

Лягушки

Лягушки востребованы как в пищу, так и для биологических исследований. Лягушачьи лапки, которые вы видите на рынке, принадлежат диким лягушкам, прилетевшим даже из Бангладеш. Выращивание лягушек носит экспериментальный характер.Каждая стадия роста требует пристального внимания и различных производственных мощностей. Сообщается, что взрослые лягушки потребляют пищу, только если она движется. Это привело к появлению некоторых чрезвычайно инновационных и трудоемких методов, в том числе подвешивания пищевых гранул из конского волоса. По неподтвержденным данным, разведение лягушек может быть осуществимо в Бразилии, где затраты на рабочую силу низкие.

Гибридный полосатый окунь

Спрос на полосатого окуня и гибридного полосатого окуня высок, особенно на восточном побережье, где уловы диких животных сокращаются, а проблемы с загрязнением окружающей среды беспокоят потребителей.Помесь белого и полосатого окуня оказалась отличной рыбой для прудового и аквариумного разведения. К сожалению, проблемы с выращиванием молоди еще не решены. До тех пор, пока не появится надежный запас молоди, следует проявлять осторожность. Дополнительная информация о выращивании гибридных полосатых сеголетков окуня и пищевой рыбы доступна в публикациях SRAC 302 и 303, которые можно получить в вашем окружном центре поддержки.

Веслонос

Интерес к веслоносу или выращиванию «колпицы» в основном обусловлен ценами в 30 долларов и более за фунт их яиц, которые заменяют иранскую и российскую икру.Мякоть в настоящее время имеет небольшую ценность, но очень хороша для копчения. Разведение веслоноса является экспериментальным, поэтому уровень инвестиций должен быть низким. Прежде чем самка откладывает яйца, требуется примерно десять лет. Веслонос питается, отфильтровывая из воды очень мелких животных. Система производства, которая представляется многообещающей, заключается в выращивании веслоноса в прудах для сома в течение двух-трех лет, а затем в хранении их в больших прудах или озерах для последующего вылова методами коммерческого рыболовства. Это еще не проверено. Есть несколько производителей мальков веслоноса, но их производство ненадежно. Сообщается, что мальки веслоноса очень восприимчивы к птицам из-за их привычки плавать у поверхности.

Креветки

Морские креветки с пенкислотом — роскошная пища, голод которой, похоже, постоянно растет. Чтобы удовлетворить этот голод, крупные корпорации и частные инвесторы построили большие креветочные фермы в Центральной Америке, Южной Америке и Азии, где тропический климат благоприятен.Климат Оклахомы не подходит для креветок-пенеидов, которые не переносят температуры ниже 60 ° F. Выращивание в закрытом аквариуме с использованием подогретой воды нецелесообразно из-за проблем с каннибализмом.

Вид пресноводных креветок, Macrobrachium rosenbergii , хорошо растет при температуре выше 68 ° F и солености до восьми частей на тысячу. Головы намного больше, чем у морских креветок, а мякоть может быть мягче, чем у морских креветок, что приводит к некоторым маркетинговым трудностям. Поскольку смерть наступает при температуре ниже 50 ° F, коммерческий потенциал этого вида в Оклахоме очень низок.Каннибализм делает непрактичным выращивание пресноводных креветок в аквариумах.

Молодняк спортивной и кормовой рыбы

Производство окуня, синежабры, гибридной синежабры и других сеголетков для зарыбления в частных рыболовных прудах — проверенная форма аквакультуры, которая практикуется в Оклахоме на протяжении десятилетий. Дополнительные виды, которые могут быть выращены в качестве корма для окуня, включают шад и гольянов. Производство этих видов связано с естественным нерестом маточного стада в прудах, удалением производителей и выращиванием молоди на месте.Поскольку производство мальков требует большого внимания и навыков, оно не рекомендуется тем, у кого нет опыта в производстве пищевой рыбы. Дополнительную информацию о большеротом окуне и выращивании кормовых рыб можно найти в публикациях SRAC 200-201 и 140-142.

Тилапия

Изначально найденная в Африке и на Ближнем Востоке, многие различные виды тилапии были интродуцированы по всему миру из-за их пригодности для аквакультуры.У видов тилапии превосходное качество мяса, которое многие сравнивают с краппи, они терпимы к условиям плохого качества воды и хорошо растут на кормах с низким содержанием белка. Основная техническая проблема при выращивании тилапии заключается в том, что они умирают при понижении температуры примерно до 50 ° F. Из-за этого маточное стадо или сеголетки должны перезимовать в отапливаемых закрытых резервуарах или небольших прудах, питаемых естественной теплой родниковой или родниковой водой. Еще одна серьезная проблема — частое размножение. Это приводит к перенаселенным водоемам и задержке роста, если их не контролировать.Перспективным видом для разведения является гибрид самки нильской тилапии ( chromis niloticus и самцов голубой тилапии ( Oreochromis aureus ). Практически все рыбы этого скрещивания — самцы, поэтому нежелательное размножение можно избежать. Дополнительная информация доступна в публикациях SRAC 280–282.

Форель и лосось

Выращивание форели — основная форма аквакультуры в Айдахо и Миссури, но в Оклахоме это делается очень редко.Разведение лосося хорошо развито в Норвегии, Шотландии и Чили, но в США все еще находится на начальной стадии. Эти холодноводные рыбы обычно лучше всего растут при температуре воды от 55 до 65 ° F и умирают, когда температура приближается к 70 ° F. Воды, отвечающие этому требованию круглый год, в Оклахоме не хватает. Разведение радужной форели в прудах в зимние месяцы было продемонстрировано и описано в публикации Университета Лэнгстона «Садковое выращивание радужной форели». Поскольку число жителей штата Оклахома, знакомых с форелью, ограничено, некоторые производители благоразумно принимают заказы на форель, прежде чем покупать молодь. В настоящее время проводятся исследования для определения потенциала зимнего разведения лосося в Оклахоме.

Какую производственную систему использовать?

Большая часть рыбы в США производится в прудах с гладким дном, заполненных колодцами, производительность которых составляет порядка 1000 галлонов в минуту. Поскольку такие водные ресурсы здесь редки, производители рыбы Оклахомы обращаются к множеству различных производственных систем. Система производства, которая лучше всего подходит для вашей ситуации, будет зависеть от доступного источника воды.Существующие озера и пруды часто подходят для садкового выращивания. Колодцы, водохранилища и ручьи могут использоваться для заполнения прудов с гладким дном. Пружины или поток под действием силы тяжести из резервуара могут использоваться для резервуаров с непрерывным потоком и дорожек качения.

Клетки

Садковое выращивание включает зарыбление молоди в плавучие садки и последующее кормление их полноценной диетой. Рыба, которая ест гранулы корма, обычно подходит для выращивания в плавучих садках. Сюда входят канальный сом, радужная форель, тилапия и полосатый окунь.Основным преимуществом садкового выращивания является то, что оно требует гораздо более низких начальных затрат, чем другие производственные системы. Клетки хорошо подходят для многих людей в небольших масштабах, но у них есть несколько проблем, которые необходимо понять, прежде чем делать крупные вложения.

Выбор пруда или озера очень важен. Избегайте прудов размером меньше одного акра, очень глубоких или более одной трети покрытых водными растениями. Также избегайте прудов, которые имеют темно-зеленый цвет из-за большого количества микроскопических растений, известных как фитопланктон.

Количество производимой рыбы должно быть низким. Если на акр поверхности пруда производится более 1000 фунтов рыбы или если скармливается более 30 фунтов корма на акр в день, то рыба, вероятно, погибнет из-за недостатка кислорода.

Болезни могут быстро распространяться через садку с рыбой, и их трудно лечить химическими препаратами. Из-за этого рекомендуется использовать множество маленьких клеток вместо нескольких больших. Заболевания, вызванные стрессом, являются обычным явлением, когда рыба содержится в садках в течение зимних месяцев, что затрудняет круглогодичное производство.

Водоросли («мох») или пресноводные губки иногда растут в клетках, требующих утомительной очистки щеткой.

Для достижения успеха садковые операции должны проводиться хорошим менеджером, который понимает все вышеперечисленные пункты, а также регулярно контролирует качество воды в своем озере, чтобы заранее предвидеть проблемы. Как только качество воды в озере ухудшается до такой степени, что рыба умирает, обычно уже слишком поздно что-либо делать. Хороший корм, молодь высшего качества и правильный водоем необходимы для садкового выращивания.Дополнительная информация о садковом выращивании доступна в публикациях SRAC 160-165, которые можно получить в вашем окружном центре поддержки, а также в публикациях Университета Лэнгстона, озаглавленных «Выращивание мелкомасштабных рыб в садках» и «Проблемы выращивания сомов в садках».

Пруды

Прудовое разведение — это зарыбление рыб в специально оборудованных прудах, наполненных стоячей водой. При правильном обращении это хорошо зарекомендовавший себя и надежный способ производства рыбы. Практически все виды, подходящие для аквакультуры, можно выращивать в стоячих водоемах.Пруды, как правило, оказались наиболее экономичным средством разведения рыбы и способом получить наибольшее количество рыбы на единицу доступной воды.

Отходы, производимые рыбой, остаются в пруду, где они разрушаются фитопланктоном и бактериями. При интенсивном зарыблении и кормлении рыбы уровень отходов может быть высоким, что приведет к чрезмерному росту водорослей и периодическому снижению уровня кислорода. Пруды с гладким дном, предназначенные для рыбоводства, стоят от 2000 до 3000 долларов за акр поверхности.Такие пруды используются для производства от 2 000 до 5 000 фунтов рыбы с акра поверхности в год в зависимости от вида и уровня хозяйствования. Если источником воды является родник или колодец, требуется минимум 13 галлонов в минуту потока на акр поверхности. Если водоснабжение представляет собой резервуар, он должен иметь емкость, по крайней мере, в три раза больше, чем емкость пруда, который он предназначен для заполнения.

Как и в садковом культивировании, важна регулярная программа мониторинга растворенного кислорода и других показателей качества воды, но рыба, выращиваемая в прудах, может пережить многие проблемы с качеством воды, которые могут убить садковую рыбу.

Системы непрерывного потока

Дорожки качения, резервуары или пруды, через которые постоянно течет новая вода, известны как системы с непрерывным потоком. Дорожки качения — это длинные каналы, обычно сделанные из бетона или построенные путем простого перемещения земли. Цистерны обычно строят из стеклопластика или бетона. Они могут быть прямоугольной или круглой формы. Производство большого количества рыбы в таких системах технически доказано, но во многих ситуациях неэкономично. Форель — самая распространенная рыба, выращиваемая в системах с непрерывным потоком, но большинство видов культивируемых рыб также хорошо себя чувствуют.

Система рециркуляции

Внутренние резервуарные системы, в которых вода фильтруется и повторно используется, известны как системы рециркуляции. Наиболее распространенные виды, которые люди пытаются выращивать в этих системах, — это тилапия и сом. Системы рециркуляции обещают круглогодичное производство рыбы как в местах, близких к основным рынкам, так и в местах с ограниченным водоснабжением. Они разрабатывались около 20 лет, но все еще должны считаться экспериментальными. Суть технической проблемы заключается в преобразовании отходов, производимых рыбой, в менее токсичные формы.Большинство систем полагаются на фильтрующий слой бактерий Nitrosomonas и Nitrobacter для выполнения этого процесса. К сожалению, эти биофильтры часто умирают неожиданно и могут быть уничтожены при лечении болезней рыб. Важна программа интенсивного мониторинга качества воды, а также резервные системы, которые могут быстро промыть новую воду через систему в аварийной ситуации. Эти системы иногда придают рыбе неприятный вкус из-за соединений, вырабатываемых актиномицетами (грибами). Многие считают, что рециркуляционные системы — это рыбные хозяйства будущего, но очень немногие утверждают, что они возможны сегодня.

Планирование предприятия аквакультуры

Прочитав приведенную выше информацию, вы рассмотрели широкий спектр вариантов. Чтобы сузить круг вопросов и, наконец, прийти к подробному плану для одной производственной системы, вам нужно будет прочитать как можно больше информации, а затем посетить специалистов по аквакультуре и опытных рыбоводов. При этом будет полезно помнить о некоторых ключевых вопросах (таблица 2).

Как продать то, что я производю

Время решать, как продавать свой продукт, сейчас, на этапах планирования, а не после того, как у вас будет пруд, полный рыбы.У большинства рыбоводов Оклахомы есть несколько способов продать добытую ими рыбу. В таблице 3 перечислены большинство маркетинговых каналов, которые вам следует рассмотреть. Одна из успешных стратегий заключалась в том, чтобы продать как можно больше рыбы напрямую потребителю, а затем использовать переработчиков или оптовых покупателей, чтобы избавиться от остатка.

Некоторым рыбоводам нравится идти навстречу индивидуальным клиентам и нравится пытаться удовлетворить их потребности. Другие предпочли бы не иметь дела с людьми. То, что вам нравится или не нравится работать с отдельными клиентами, имеет большое влияние на то, какие рынки сбыта вам следует рассмотреть.Другой важный фактор, который следует учитывать, — это сколько вам будет стоить производство фунта рыбы. Чтобы определить это, составьте бюджет предприятия, в котором учтены все производственные затраты. Вы должны учитывать не только затраты на корм и молодь. Помощь в составлении бюджета можно получить из источников, перечисленных в конце этого информационного бюллетеня. Более подробная информация о том, как продавать продукцию аквакультуры, содержится в публикации 350 SRAC.

Таблица 2. Важные вопросы, которые следует задать себе при планировании предприятия аквакультуры.Если вы ответили «нет» или «не уверены» на вопрос, вам следует провести дополнительное расследование, прежде чем вкладывать значительные деньги.

Является ли рассматриваемый мной вид аквакультуры испытанным и доказанным?
Есть	№	Не уверен
Будет ли работать в таком климате?
Есть	№	Не уверен
Достаточно ли воды?
Есть	№	Не уверен
Есть ли на моем участке подходящие почвы и склон?
Есть	№	Не уверен
У меня хорошо получается разводить животных?
Есть	№	Не уверен
Могу ли я время от времени выполнять тяжелый физический труд?
Есть	№	Не уверен
Обладаю ли я навыками, необходимыми для эксплуатации и обслуживания тракторов или другого необходимого оборудования?
Есть	№	Не уверен
Смогу ли я выдержать стресс, связанный с потерей большого количества рыбы время от времени?
Есть	№	Не уверен
Если нет устоявшегося рынка для того, что я планирую производить, готов ли я работать с отдельными покупателями?
Есть	№	Не уверен
Достаточно ли низка моя расчетная себестоимость производства, чтобы обеспечить разумную прибыль?
Есть	№	Не уверен
Могу ли я получить необходимые разрешения? (См. Информационный лист OSU под названием «Разрешения и правила, касающиеся производителей рыбы в Оклахоме»)
Есть	№	Не уверен
Может ли моя личная экономическая ситуация или экономическая ситуация на ферме выдержать дополнительный риск?
Есть	№	Не уверен

Таблица 3.Общие торговые точки для продукции аквакультуры и некоторые важные комментарии о них.

Продажи на ферме напрямую потребителю		Для продажи живой рыбы необходимы чаны. Для продажи разделанной рыбы требуется медицинское свидетельство. Клиенты будут вторгаться в нерабочее время.
Фермерские рынки		Обычно требуется переноска цистерны для пикапа.
Продуктовые магазины		Рыба подлежит переработке. Конкуренция со стороны крупных переработчиков всегда вызывает беспокойство.
Платные рыболовные операции		Рыба должна быть на кончике. Цена на крупную рыбу может быть выше. Перетяжка грузовика вообще нужна.
Рестораны		Рыба подлежит переработке. Требуются равномерные порции и регулярные поставки. Опасность конкуренции со стороны крупных переработчиков.
Процессоры		Принимает большие партии, но, как правило, платит самую низкую цену среди покупателей.
Рыболовные самосвалы		Обычно имеют дело только с крупными фермерскими хозяйствами.

Финансирование предприятия аквакультуры

За пределами основных регионов производства сома, таких как Миссисипи, Арканзас и Алабама, финансирование аквакультуры получить сложно. Наиболее успешная стратегия для большинства людей — использовать личные средства для реализации пилотного проекта в течение нескольких лет. Финансовые отчеты по этой операции затем могут быть использованы в качестве основы для бизнес-плана, представленного в банк.Информацию о том, как составить бизнес-план по аквакультуре, можно получить у специалиста по аквакультуре OCES, указанного в конце данной публикации.

На момент публикации ссуды с низкой процентной ставкой, предназначенные для альтернативного сельского хозяйства, были доступны фермерам Оклахомы через кредитную программу Ag-Link. Информацию об этой программе можно получить в вашем окружном центре повышения квалификации OCES. Кроме того, ссуды для аквакультуры возможны через Администрацию малого бизнеса (SBA) и Администрацию домов фермеров (FmHA).Местные коммерческие банки являются вашим контактным лицом для получения кредитов Ag-Link и SBA. FmHA предоставляет займы только в том случае, если вы не можете получить кредит из других источников по разумным ставкам.

Последний совет

В ходе работы с сотнями людей, заинтересованных в создании предприятий аквакультуры, автор пришел к двум советам, которые он хотел бы передать вам сейчас.

Имитация, а не инновации — ключ к успеху начинающих аквакультурников.Практически всегда лучший выбор — проверенный вид и тип производственного объекта. Немногие из новых рыбоводов могут позволить себе время или деньги, необходимые для экспериментальных систем.

Начните с малого и учитесь по мере роста. Независимо от того, насколько хорошо вы спланируете свое аквакультурное предприятие, вы многому научитесь за первые несколько лет работы. Начав с малого, вы сможете гибко улучшить свои возможности и время для развития рынков при минимальном риске.

май 2007 г.

Какое оборудование мне нужно, чтобы начать рыбоводный бизнес? | Малый бизнес

Отрасль аквакультуры, отмечает Fisheries Technology Associates, растет примерно на 6.5 процентов в год во всем мире. В Соединенных Штатах Америки чаще всего выращивают сом, тилапию и радужную форель. Некоторые фермеры превращают свою землю в рыбоводный бизнес вместо традиционных сельскохозяйственных культур. Оборудование для аквакультуры необходимо независимо от того, какую рыбу производит ферма.

Насосы

Традиционная аквакультура помещает рыбу в резервуары или сетчатые ограждения внутри водоема. Испарение в теплые месяцы и разбрызгивание приводят к уменьшению воды в пруду.Чтобы обеспечить рыбе достаточное количество пресной воды, насосы наполняют небольшие пруды или озера, используемые для разведения рыбы, пресной водой из более крупного ближайшего источника пресной воды. В конце цикла выращивания или в конце вегетационного периода на участках, где пруд замерзает, фермер сливает воду из пруда. Он также использует для этой цели насосы. В некоторых регионах, особенно там, где рыбная ферма может работать круглый год, насосы отправляют использованную воду в рециркуляционный бассейн, где специальные процессы удаляют примеси.Затем насос перемещает чистую воду обратно в аквариум для использования с новым выводом рыбы.

Обычно используются два типа насосов для прудов: центробежные и турбинные. Центробежные насосы устанавливаются горизонтально по внешнему периметру пруда или озера. Турбинные насосы устанавливают вертикально. Оба стиля эффективны при движении воды.

Устройства аэрации

Даже с насосами, перекачивающими воду в и из источника воды для выращивания рыбы, может потребоваться использование устройств аэрации, чтобы обеспечить рыбу достаточным запасом кислорода.Устройства аэрации позволяют ловить больше рыбы на меньшем пространстве. Рыбоводы обнаруживают, что с помощью систем рециркуляции аквакультуры, или RAS, они могут даже выращивать рыбу в резервуарах, размещенных в зданиях. Устройства аэрации также упрощают повторное использование воды после удаления примесей.

Seine Reels

Когда пришло время ловить рыбу, неводы собирают рыбу из воды. Невод опускается на дно пруда или озера. При помощи трактора на берегу с коробкой отбора мощности катушка начинает собираться по внешним краям невода.При этом невод собирает рыбу в свои сети. Катушка вытягивает рыбу внутри невода на берег, где специальные подъемники перемещают рыбу к сортировочному оборудованию. В процессе сбора аэраторы должны работать на полной скорости, чтобы обеспечить рыбу кислородом, когда они находятся в непосредственной близости друг от друга.

Оборудование для погрузочно-разгрузочных работ и сортировки

При ловле рыбы необходимо сортировать ее по размеру. Ремни быстро перемещают рыбу из невода в резервуар для хранения. Во время передачи сортировочное оборудование может сортировать их по трем различным категориям.Вы также можете посчитать рыбу на этом этапе с помощью счетного оборудования. После сортировки рыба попадает в автоцистерны-перегрузчики со специальными аэраторами. Рыба отправляется на рынок в автоцистернах.

Ссылки

Биография писателя

Дениз Браун — профессионал в области образования, которая хотела попробовать что-то новое. Два года спустя, написав более 500 статей, она наслаждается своим опытом написания внештатных статей для онлайн-ресурсов, таких как Work.com и других информационных сайтов.Браун имеет степень магистра истории в Государственном университете Трумэна.

Рыбоводство: подходит ли аквакультура для вашей собственности?

Так много в основной культуре, концепция фермы все еще тесно определяется пластиковыми дошкольными игровыми наборами: красный сарай, счастливая курица, улыбающаяся корова, круглая свинья и фермер в комбинезоне и соломенной шляпе. Хотя в этом изображении нет ничего заведомо нечестного (мои собственные сараи красные, мои куры счастливы, и я ношу соломенную шляпу во время работы), в современной ферме есть гораздо больше, чем предполагает этот наряд Green Acres.

Где переоборудованные бочки для пищевых продуктов, собирающие дождевую воду для растений и животных? Почему бы не включить электрическое ограждение, работающее на солнечной энергии, чтобы удержать круглого поросенка на пастбище? А где аквакультура?

Что, на вашей ферме нет аквакультуры? Что ж, вы не одиноки, несмотря на то, что у большинства ферм есть самая основная потребность для выращивания рыбы: вода (вы знаете, фермерские пруды). Если вы не используете в полной мере частные водоемы на своей земле или у вас нет дополнительного пространства, которое можно было бы использовать для выращивания рыбы, читайте дальше, чтобы узнать больше о вариантах аквакультуры для мелких фермеров и фермеров-любителей.

Используйте свои пруды
Фермерский пруд является основным продуктом загородной жизни, и причины его столь же старомодны, как и обработка самой земли: пруды обеспечивают питьевую воду для скота, место сбора осадков, доступный источник воды в случае пожара и прохладу. место, чтобы порезвиться в жаркий день.
Конечно, рыбалка — еще одно применение водоема, и захват удочки и движение к спине 40 на день заброса лески теперь так же весело, как и во времена Гекльберри Финна.Но помимо предлога провести день в тихом созерцании рядом с охладителем возлияния, правильно укомплектованный пруд может быть жизнеспособным источником выращивания белка для личных нужд семьи или ограниченной коммерческой ценности.
«Если у кого-то есть вода на ферме, есть способы заняться аквакультурой на уровне семьи или хобби-фермы», — говорит Джеймс Тидвелл, координатор программ аквакультуры в Исследовательском центре аквакультуры Университета штата Кентукки. «У вас есть клеточная культура; у вас есть разные виды, которые вы можете выращивать и собирать для использования на семейной ферме.Как и в случае с большим количеством фермерских хозяйств, для того, чтобы делать это на коммерческом уровне, потребуется масштаб. Но на уровне домашнего использования, если у вас есть водоемы, вы можете выловить часть рыбы, которая обеспечивает себя самодостаточной популяцией. Или вы могли бы даже добавить клетку с рыбой ».

AgriLife TodayFlickr
Но прежде чем искать услуги по зарыблению и делать заказ из каталога (как предыдущий владелец моей фермы, который однажды купил сомов для одного из прудов только для того, чтобы собрать их тела с поверхности после весенней оттепели), Найдите время, чтобы проконсультироваться с экспертами о том, что подходит для вашего пруда и региона.
«В рамках программ повышения квалификации для каждого штата бесплатно доступно множество литературы, — говорит Тидвелл. «Наверное, лучше всего начать с того, чтобы связаться с вашим местным или региональным университетом, предоставляющим землю, или с вашей консультационной службой, и рассказать им о своей заинтересованности. Из-за того, что рыба является хладнокровной, в разных частях страны сильно различается, какая рыба подходит, какая рыба может хорошо себя вести и даже какая рыба разрешена ».
Тидвелл и Государственный университет Кентукки совместно с Департаментом рыбной и дикой природы штата Кентукки разработали серию веб-страниц под названием «Управление прудом на ферме», чтобы помочь землевладельцам штата определить, сколько рыбы каких видов они могут эффективно выращивать. в своих прудах.В то время как для других регионов доступны другие ресурсы для конкретных штатов, Тидвелл является хорошей отправной точкой для потенциальных рыбоводов, желающих оценить затраты.
«Вероятно, классическая и устойчивая самовоспроизводящаяся популяция — это ферма с сбалансированным окунем и синежабрами», — говорит он. «Вы можете собрать урожай от 50 до 100 фунтов с акра, и это на самом деле лучше для пруда. Итак, [начните] со сбалансированного пруда с окунем и голубыми жабрами, затем вы можете добавить в него немного сома. Для этого есть достаточно места.”
Хотя пруды на фермах могут служить источником пищи для семьи или очень небольшого сообщества, Тидвелл сразу отмечает, что коммерческие возможности ограничены, хотя они существуют.
«Большинство увлеченных людей хотели бы продавать цельный продукт, если бы могли, — говорит он. «Таким образом, вам не придется заниматься обработкой и не нужно соблюдать все соответствующие правила департамента здравоохранения. Пока вы не приставляете к нему нож, живое или свежее на льду, вам не придется иметь дело с правилами обработки.Если вы получаете разрешение на размножение от Fish and Wildlife, вы одновременно получаете и разрешение на транспортировку ».
Тидвелл оценивает стоимость разрешения на распространение в Кентукки где-то около 50 долларов.
«Даже если это классический пруд с окунем / синежабриками, у вас есть разрешение на размножение от Fish and Wildlife и указано там« окунь / синежабр / сом », вы сможете их продать», — говорит он. «Это просто будет считаться предприятием аквакультуры с низкой плотностью населения».
Но если ваша ферма расположена на берегу реки или ручья, шансы на коммерческое использование растут в геометрической прогрессии, верно? «Нет, — говорит Тидвелл.«Это простой и короткий ответ. В общественных водах нельзя выращивать рыбу. У меня есть выход на реку Кентукки, и рыба будет отлично расти в клетке в этой медленно движущейся воде. Но это считается общественной водой, и вы не можете выращивать частную рыбу в общественной воде. Вы не можете ловить публичную рыбу и продавать ее для получения прибыли без лицензии на коммерческий рыбный промысел »
Это, конечно, закон штата Кентукки; уточните у государственных чиновников, что вы можете и что не можете делать.
Фермы должны иметь доход, однако, в соответствии со старым правилом, согласно которому фермы должны покрывать операции, и новым (иш) требованиям для регистрации номера фермы.Хотя выращивание рыбы с целью получения прибыли не должно составлять основную часть вашего сельскохозяйственного плана, пруд на ферме может обеспечить достаточный дополнительный доход, чтобы время от времени покупать мешок корма для кур.
Креветки блюграсс
На фермерских рынках в центре Кентукки — в сотнях миль от ближайшего океана — люди покупают пресных соленых креветок благодаря инновационной программе Исследовательского центра аквакультуры Университета штата Кентукки.
«Мы делаем креветок из пресной и морской воды», — говорит координатор программы Джеймс Тидвелл.«Пресноводные креветки лучше всего подходят для выращивания в прудах; это как плодовый урожай, урожай, который выращивают раз в год. Их зарыбляют в начале июня и, в зависимости от погоды, обычно собирают примерно в середине сентября. «Но мы также занимаемся выращиванием соленых креветок в резервуарах в закрытых помещениях, используя то, что мы называем системой биофлока».
В рамках программы недавно было продано несколько сотен фунтов на местных фермерских рынках за выходные в начале осени.
Если креветки могут расти в озерах Кентукки, стоит ли рассматривать десятиногих моллюсков для пруда на ферме? Не обязательно.
«Вы должны быть очень преданным любителем», — говорит Тидвелл. «Чтобы вытащить этих парней оттуда, нужно осушить пруд. Так что для большинства ситуаций, связанных с хобби, вам не стоит этим заниматься ».
Тем не менее, местные креветки в центре Кентукки — это довольно круто. Shutterstock
Клеточное выращивание
Несмотря на то, что ничто не сравнится с расслабляющим днем рыбной ловли, эта деятельность на самом деле скорее развлекательная, чем экологическая. Если вы хотите выращивать рыбу, чтобы прокормить себя и свою семью, садковое выращивание — лучший вариант, чем коротать день с удочкой.
Садковое выращивание — это, попросту говоря, выращивание большого количества рыбы в интенсивной среде плавучей клетки. Движение рыбы внутри клетки создает потоки, которые фильтруют чистую воду внутри, и уловы могут быть довольно впечатляющими: в клетке размером 3 на 1 ½ на 1 ½ фута можно выловить более 100 фунтов рыбы.
Хотя вы должны учитывать определенные факторы, такие как местные законы и виды, наиболее подходящие для вашего района, садковое выращивание — это эффективный способ выращивания корма в пруду на ферме.Изучите тему дополнительно, чтобы определить целесообразность для вашего региона и личной ситуации.
Нет пруда? Нет проблем
Если вам нравится выращивать собственную рыбу, но у вас нет пруда на ферме, система аквапоники на заднем дворе может вам подойти. Вы наверняка уже видели аквапонику в действии. Растения выращивают в непочвенной среде (часто используют глиняную гальку), а питательные вещества поступают с водой, перекачиваемой в резервуар с рыбой и из него. Рыбные отходы помогают производить здоровые, быстрорастущие растения (наиболее распространены зеленые листовые овощи), а рыбу можно собрать в конце вегетационного периода для морозильника, полного здорового белка.
«Аквапоника действительно началась с малого, массового», — говорит Джанель Хагер, научный сотрудник Исследовательского центра аквакультуры Государственного университета Кентукки. «Люди действительно хотели обеспечить продовольственную безопасность, начали заботиться о том, откуда они берут еду, и в целом захотели выращивать ее сами. Это очень популярно на заднем дворе, на мелкомасштабном уровне, и исследования действительно пытаются его догнать ».
В исследовательском центре выставлены различные системы для просмотра заинтересованными сторонами, в том числе простые установки и полномасштабные тепличные установки, но для Хагера аквапоника по-прежнему привлекает внимание небольшими задними дворами.
«Моя страсть — сделать это доступным для людей», — говорит она. «Я установил семь или восемь из них для друзей и семьи. Мы только что на днях выловили около 75 рыбок для моей тети.
Тидвелл добавляет: «Есть много вариантов аквапоники, возможно, больше, чем пруд для весов хобби. Есть все эти вещи, где вы можете использовать те контейнеры IBC [промежуточные контейнеры для чаши], в которые они перемещают сироп кока-колы и прочее. Вы можете разрезать их, перевернуть и сделать из одной аквапоническую систему.”
Система, которую описывает Тидвелл, представляет собой распространенный, не требующий больших усилий метод выращивания рыбы, который в простейшем случае можно построить и установить на заднем дворе пригорода. И, помимо покупки сумки IBC (вы можете найти их использовавшимися на секретных сайтах, таких как Craigslist, но убедитесь, что предыдущее содержимое не вызовет проблем для вас или вашей рыбы), единственные проблемы, которые следует учитывать, — это кормление рыб, поддержание надлежащее качество воды (выполните поиск в Интернете по запросу «аквапоника ФАО», чтобы узнать больше) и время; вы можете выращивать рыбу только до тех пор, пока погода поддерживает ее на улице.
«Одним из самых серьезных ограничений здесь [в северном Кентукки] является то, что если вы делаете уличную систему, вы запускаете ее только с конца апреля до конца сентября или начала октября», — говорит Хегер. Она быстро отмечает, что, хотя различные рыбы могут выжить в системе контейнеров IBC и обеспечить питательными веществами овощные культуры, ассортимент съедобной рыбы довольно ограничен.
«Существуют альтернативы, такие как кои и тому подобное, — говорит она, — но для того, чтобы действительно получить рыбу, которую вы хотите разделать и съесть в конце, тилапия — практически единственный вариант.”
Если вы выращиваете садок для окуня в пруду на ферме или выращиваете тилапию в корзине IBC, операции по аквакультуре на ферме, возможно, стоит изучить как компонент вашего сельскохозяйственного плана. Рыба, требующая меньшего ухода, чем традиционный домашний скот, является источником здорового и обильного протеина для семейного обеда. И, если вы сможете заставить его работать, аквакультура может даже добавить некоторый доход вашему фермерскому хозяйству.