Разведение индюков как бизнес выгодно или нет: Разведение индюков как бизнес — выгодно или нет, выращивание индейки на продажу

Разведение индюков как бизнес: выгодно или нет 

Разведение индюков может быть не только любимым занятием, но и приносить хороший доход. Если делать все правильно и продуманно, то рентабельность может составлять все 100%. Не имея никакого опыта и знаний в этой сфере, вряд ли получится добиться успеха. Но не стоит бояться, все с чего-то начинают, и опыт не может появиться сам собой. Главное – подойти к делу со всей ответственностью и как следует подготовиться. Данная статья подскажет вам с чего начать, как составить бизнес-план, чем кормить и как ухаживать за индюками, чтобы это приносило вам доход.

Определить направление

Разведение индюков, как бизнес начинается с составления бизнес-плана. Но вначале необходимо определить, о каких масштабах производства идет речь. Некоторые начинают разведение птиц с маленькой домашней фермы. Другие сразу намерены создавать большую многопрофильную ферму. Как первый, так и другой вариант выгодны по-своему. Все зависит от ваших возможностей и времени.

Многие задумываются, чем лучше заняться на своем участке. Большинство отдает предпочтение выращиванию овощей и фруктов, так как это легче и не так ответственно. Те же, кто не ищет легких путей, могут задумываться, выгодно или нет разведение домашних индюков как бизнес.

Это дело может принести очень хорошую прибыль, если продумать каждый шаг. Для начала, не стоит сразу создавать огромную ферму, чтобы, если что-то пойдет не так, сильно не расстраиваться. Разумнее всего начать с малого, и постепенно расширять свой бизнес. В таком случае намного меньше вероятность неудачи.

Важно! Большая ферма начнет оправдывать вложения очень нескоро.

Рентабельность

Разводить индюков, однозначно, очень выгодно. Средняя рентабельность этого дела составляет 50–80%. Причины выгоды понятны всем. Мясо индюков очень ценится, это диетический продукт, который всегда будет в хорошей цене. Такое мясо подходит даже для тех, кто придерживается диет, и особенно занимающимся спортом. Благодаря содержанию большого количества белка и железа, оно является полезным как для детей, так и для взрослых.

Внимание! Сейчас здоровое питание становится, как никогда, популярным, так что спрос на мясо индейки будет только расти.

Важно также то, что индюки – самые крупные сельскохозяйственные птицы. Один индюк может весить несколько десятков килограмм. Даже разводя небольшое количество птиц, можно получать хорошую прибыль. Если вы живете в сельской местности, то задача кажется еще проще. Вам не нужно переживать о месте для выгула и помещении для содержания птиц. А вот в городах земельные участки поменьше, и нужно хорошо продумать, где и как начать свой бизнес.

С чего начать

Для начала необходимо продумать организацию фермы. Нужно очень ответственно подойти к выбору пород индюков для разведения. Также необходимо хорошо продумать, чем будете кормить птиц, когда и где выгуливать. Нужно будет разузнать, где лучше закупать корм для птиц и приспособления для ведения хозяйства.

Это необходимо для того, чтобы подсчитать сколько средств вам понадобится для начала. Сюда же включаются расходы на постройку помещения для индюков, если такого не имеется. Как видите, в это дело необходимо вложить много денег. Поэтому очень важным этапом является составление бизнес-плана. Продуманный план поможет урегулировать расходы, и не позволит вам уйти в минус.

Перед началом постройки помещения нужно зарегистрировать свою деятельность в государственных инстанциях. Теперь, когда все готово, нужно продумать каким способом вы хотите содержать птиц. Есть 2 варианта, каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Можно оборудовать для индюков отдельные клетки, так, у птиц будет достаточно личного пространства, но этот способ довольно затратный. А можно содержать всех птиц на полу в одном большом помещении. Стоит отметить, что в общем помещении индюков поместится гораздо меньше, так как клетки можно расположить в несколько этажей. Как вариант, можно практиковать оба способа.

Бизнес-план по разведению индюков

Составление бизнес-плана – очень важный этап в открытии любого бизнеса. С его помощью вы сможете подсчитать все расходы и доходы, что поможет увидеть реальную рентабельность разведения индюков. В него нужно внести все растраты по пунктам. Например:

• покупка участка;
• строительство помещения;
• обустройство индюшатника;
• покупка яиц или индюшат;
• расходы на корм.

Стоит также продумать рынок сбыта и окупаемость.

Важно! Устанавливая цены на свою продукцию, подсчитайте, сколько у вас расходов. Поставьте оптимальную цену, чтобы расходы не превышали доходы.

Варианты выведения индюков

Начинающему фермеру нужно решить, покупать яйца для высиживания птенцов или сразу приобрести индюшат. Для новичков проще будет купить месячных птенцов для разведения. В этом возрасте они более крепкие и выносливые, а также не требуют сложного ухода. Месячных индюшат можно кормить обычными кормами.

Этот способ разведения уменьшит расходы и сэкономит время. Тем, кто решил покупать яйца для разведения индюков стоит учесть, что это потребует дополнительных расходов. Придется также покупать инкубатор.

Важно! Учитывайте, что птенцы вылупятся не из всех яиц, некоторые могут быть неоплодотворенными. А вылупленные индюшата не 100% будут крепкими и здоровыми.

Намного надежнее покупать месячных птенцов, которые уже сформированы, и можно ясно увидеть их состояние. В дальнейшем уже не нужно будет задумываться о яйцах и птенцах, так как индюки будут разводиться естественным путем.

Какую выбрать породу индюков

От выбранной породы птиц, зависит насколько успешным будет ваш бизнес.

Совет! Не нужно сразу покупать индюков больших пород, содержать и ухаживать за такими птицами ними намного сложнее.

Для начинающего фермера лучшим вариантом будут породы небольших размеров. К таким породам относятся индюки, вес которых не превышает 12 килограмм, а индейки данных пород весят около 5 килограмм. Такие индюки имеют более высокую выживаемость. Для тех, кто не имеет опыта в этой сфере, такие породы подойдут лучше всего.

Для более опытных фермеров подойдут тяжеловесные индюки. Их разводят с целью получения большого количества мяса. Вес таких птиц может составлять около 30 килограмм. На некоторых фермах разводят выведенных путем скрещивания птиц. Такие индюки имеют высокую болезнеустойчивость и приспособленность к климатическим условиям.

Разведение индюков

Самое сложное в разведении птиц – вырастить маленьких птенцов. До 1 месяца индюшата считаются очень хрупкими и нежными. Они больше всего подвержены различным заболеваниям. Птенцы требуют особого ухода и внимания. Если этого не делать, то индюшата могут не дожить до второго месяца, и это будет существенной потерей для бизнеса.

Радует то, что индюки очень быстро набирают массу. В этом плане они опережают всех других сельскохозяйственных птиц. За сутки индюк может прибавить в весе около 85 грамм. Такой быстрый рост позволяет за короткие сроки выкармливать птиц.

Кроме того, индейки считаются примерными мамами, которые могут высиживать не только индюшат, но и других птенцов. В дальнейшем они будут заботиться о них, как о своих. Такое преимущество может быть очень полезным для тех, кто занимается разведением разных сельскохозяйственных птиц.

Внимание! Яйца индюков хорошо высиживаются не только природным путем, но и в инкубаторе. Также они отличаются высоким процентом выводимости.

Уход за индюками

Для набора массы индюкам необходимо правильное питание. Нужно учитывать, что маленькие птенцы и взрослые особи должны питаться по-разному. Когда индюшата только вылупились, им следует давать кипяченую воду. В нее можно добавить следующие ингредиенты:

• 1 чайная ложка сахара;
• 1 чайная ложка зеленого чая.

Такого количества ингредиентов достаточно на литр кипяченой воды. Такой рацион необходим птенцам в течение 3 дней после вылупливания. Далее, следует разбавлять эту воду некипяченой. Спустя неделю индюшат можно полностью переводить на обычную воду.

Важно! Некоторые неопытные фермеры добавляют в воду немного марганца. Это может только навредить птенцам.

Не менее важным для индюшат является освещение. Первые трое суток свет в помещении вообще не должен выключаться. Далее, можно выключать его всего на 30 минут в день. Через двадцать суток им будет достаточно около 15 часов света в день. Следите также за тем, чтобы в помещении не было сквозняков. Маленькие птенцы очень чувствительны к перепадам температуры.

Для взрослых птиц также необходим особый рацион. Корм должен содержать все необходимые витамины и минералы. Отлично подойдет комбикорм ПК-5. Можно подобрать и другие корма, главное, чтобы они имели в своем составе нужные для организма индюком минералы и аминокислоты. Существуют также корма для разных пород. Можно и в домашних условиях приготовить отличный корм из кукурузы, отрубей и ячменя.

Полезными добавками для индюков будут потроха из рыбы, морковь и творог. Витамины группы В могут заменить обычные дрожжи (сухие).

Совет! Индюкам нежелательно употреблять крахмал. Чтобы убрать его из зерна, необходимо просто проварить его.

Заключение

Вот и все секреты и премудрости в деле разведения индюков. Следуя данным советам, можно за короткие сроки наладить свой бизнес и начать получать прибыль. Тем более что спрос на такую продукцию будет всегда. Каждое дело требует, чтобы к нему приложили усилий. Так и тут, вначале может быть трудно, придется хорошенько потратиться на материалы, приспособления и корма для птиц. Но когда вы отработаете вложенное, то увидите, что прибыль от разведения индюков получается вполне приличная. С каждым годом количество птиц будет увеличиваться, а с ними и доходы от собственного дела. Не стоит бояться пробовать. Если начать с маленького хозяйства, расходы будут не такими большими, правда, и прибыль будет поменьше. Так что, каждый может выбрать подходящий вариант начала бизнеса по разведению индюков.

Разведение индюков как бизнес: выгодно или нет?

Бизнес на индюках в домашних условиях: с чего начать и как организовать?

Фаршированная индейка — традиционное американское блюдо, которое большинство из нас видели исключительно на телеэкране.

В зарубежных ситкомах, во время тематических выпусков, посвящённых Дню Благодарения, часто мелькает эта огромная птица и в естественном, и, так сказать, в кулинарном виде.

Но время идёт, ситуация меняется, и отечественные фермеры начинают проявлять более активный интерес к этому представителю курообразных птиц.

Большинство предпринимателей, которые предпочитают трудиться на ниве сельского хозяйства, уже сегодня готовы разнообразить наш мясной рацион, добавив в персональное меню аппетитную индейку.

Но, прежде чем создавать другим фермерам конкуренцию, стоит более подробно изучить особенности выращивания индейки. Дело в том, что индейка очень сильно отличается от традиционных наших домашних птиц, и потому условия для разведения ей нужны особенные.

Изображение с сайта: pixabay.com

Бизнес-идея: разведение индюков

В мифологии современного фермера прочно укрепилась мысль о том, что вложенные в разведение индюков усилия не соответствуют получаемому результату.

Однако подобные убеждения являются очень сильным преувеличением, которое связано с предполагаемым большим риском при выращивании птенцов. Учитывая успешный многовековой опыт американцев, можно смело утверждать, что вся эта мифология совершенно не соответствует действительности.

Чтобы на практике доказать рентабельность разведения этой птицы в отечественных условиях, которые в большинстве случаев мало отличаются от условий американских, стоит знать следующее:

• Во-первых, начинающий предприниматель обязан приобретать выносливых птенцов, для чего не следует доверять продавцам, которые всегда в первую очередь пытаются отделаться от негодного товара. Нужно уметь самостоятельно определять качество птенцов, в противном случае вывести качественное потомство не получится;
• Во-вторых, отечественное сельское хозяйство, как говорится, не застряло на одном месте, и золотые правила качественного содержания птенцов давно написаны, к тому же вполне пригодны к изучению. Особенно актуально это для начинающих фермеров, не имеющих опыта. Теоретическая подготовка в этом случае обязательна.

В самом начале рабочего процесса по разведению любой живности появляется необходимость подумать о конечной цели реализации: прибыль можно получить с продажи мяса, яиц, молодняка и даже пуха.

Смотрите видео: Бизнес с нуля в деревне, выращивание индюков

Для разведения есть несколько популярных пород, но особой любовью в среде птицеводов пользуется северокавказская бронзовая индейка.

Данная разновидность очень пригодна для пастбищного содержания, потому что была выведена уже давно, и вполне приспособлена к отечественным условиям.

Инвестиции, расчет и затраты

Что касается инвестиций, то они, конечно же, нужны, как и во всяком серьезном деле. Однако затраты начнут компенсироваться уже через один сезон.

Закупив новых индюшат весной, за лето можно вырастить индюков с приличным весом.

Но тут есть один нюанс: грамотное построение бизнеса требует деления стада на две части: первая отправляется на забой, представители второй формируют собой так называемое родительское стадо, представители которого будут использоваться исключительно для размножения.

Ещё один нюанс: индюшка имеет очень сильный родительский инстинкт, эти птицы высаживают потомство буквально до последнего яйца, некоторые фермеры пользуются этим, подкладывая в гнездо гусиные и куриные яйца.

Как содержать птицу правильно?

Индейки не требуют особого комфорта, могут переносить морозы до 15-20 градусов. Самое главное — нужно помнить, что широкое тело требует простора, как следствие, тесные и темные курятники просто непригодны для существования индюков.

Этот вид птиц, а особенно молодые особи, достаточно чувствителен к холоду и сырости, поэтому стоит уделить будущему жилищу особое внимание.

Главное — сохранять постоянную температуру, без резких перепадов, летом около +20 градусов, а зимой не менее -5 градусов по Цельсию. Птичник должен хорошо проветриваться в жаркую безветренную погоду.

В силу своей птичьей природы индейки любят смотреть на мир сверху вниз, например, с высоты ближайшего сарая. В птичниках часто делают лаз, прямо в стене на высоте 15 см от пола, ведущий на крышу.

Способность летать у этих не атрофировалась, как у большинства домашних пород, так что крылья стоит подрезать. Совместное проживание птенцов индюшки и курицы запрещено, в противном случае подобное соседство может привести к заболеванию.

Территория должна быть максимально большой, это не прихоть, всё из-за склонности индюков к ожирению. Во время прогулки птицы будут питаться свежей зеленью и охотиться на различных насекомых, это надо учитывать, чтобы хорошо сэкономить на корме.

Смотрите видео: Сколько стоит вырастить индюков

Техническая часть

Самое главное в помещении, приспособленном для индюшек — сохранить максимальное пространство. Сначала устанавливаются насесты, на 70 см от земли.

Расстояние друг от друга — не менее 50 см. Также нужно установить гнёзда, в каждом из них должно свободно поместиться не менее двух птиц. Внутри помещения должна находиться кормушка, рядом — поилка. На полу обязательно следует настелить солому.

Кормление

В повседневную пищу индейки входит обычный комбикорм, часто в виде гранул, к общему рациону также добавляют витамины, в частности, всем известный витамин Е.

Молодые особи быстро привыкают к своему окружению и к еде, поэтому необходимо соблюдать точное время кормления. Первые полтора месяца процесс выдачи пищи повторяется пять раз в день, постепенно объём будет снижаться до 3 раз в день. Во время прогулки могут сами добывать себе пищу.

Мясо

Соблюдение рациона очень быстро приведёт самца к необходимым 23-30 кг, вес самки будет 10-15 кг, может несколько больше. Набор массы происходит с трёхмесячного возраста.

Диетическое белое мясо составляет больше половины живого веса и является легкоусвояемым продуктом с высокой вкусовой привлекательностью.

Мясо индейки вполне можно продавать магазинам, также и ресторанам, цена будет намного больше, чем цена курятины, так что приложенные усилия в этом случае окупаются с лихвой.

Выводы: выращивание индюков на мясо – выгодно!

Точки реализации домашней индейки увеличиваются с каждым днём. Это не только рестораны, которые нуждаются в ответственном поставщике, но и обычные рыночные покупатели, которым нужно накормить гостей на праздник.

Если учитывать итоговый вес птицы, короткое время набора живой массы, а также полезные качества диетического мяса, создание собственной фермы окажется вполне перспективным бизнесом для молодого предпринимателя.

Просмотров: 542

Разведение индюков как бизнес, выгодно или нет?

Разведение индюков – набирающая популярность отрасль птицеводства. Многие заводчики все чаще начинают разводить эту крупную птицу не только для себя, но и на продажу. Поэтому стоит взвесить все за и против, действительно разведение индюков как бизнес выгодно или нет? Мясо этой птицы считается диетическим и очень полезным, поэтому часто проблем с клиентами нет. Продав крупного самца или самку, за один раз птицевод получает крупную сумму.

Разведение индюков: почему стоит взяться за это дело?

Индюки растут достаточно быстро и поэтому в 5-месячном возрасте имеют большую массу тела и готовы к забою и продаже. Также потребительский спрос на мясо индюков постоянно возрастает. Это связано с набирающим популярность здоровым образом жизни, а употреблять индюшатину рекомендуют многие известные диетологи и врачи. Мясо этой птицы нежирное, сочное и имеет отличный товарный вид. Дополнить описание можно отменным вкусом этого продукта, а также яиц.

В мясе индюка содержится множество полезных веществ, среди которых белок, железо и аминокислоты. Поэтому и дети, и пожилые, а также люди с заболеванием органов пищеварительного тракта предпочитают употреблять индюшиное мясо и яйца.

Выгода содержания и разведения индюков для себя и на продажу в том, что птица прекрасно адаптирована к неблагоприятным погодным условиям, хорошо переносит морозы и редко болеет. Индюки не нуждаются в постройке специального для них птичника с отоплением, а также хорошо уживаются с другими пернатыми.

Недостатки разведения индюков

Больше всего хлопот и затрат для заводчика приносят маленькие индюшата. Они нуждаются с специальном, качественном и, конечно, недешевом корме. Иначе вырастут слабыми, болезненными и рост будет не такой интенсивный, как обычно у здорового молодняка. В месте содержания птенцов нужно поддерживать постоянную, теплую температуру воздуха, не меньше чем +36 градусов. Это тоже составит значительную часть растрат.

В первый месяц жизни ветеринары рекомендуют всем птенцам сделать прививки от различных болезней. Это будет залогом будущего благополучия молодняка. Индюшата очень нежные, и достаточно слабые в первые недели жизни, поэтому их нужно оберегать от инфекционных болезней и расстройств пищеварения. Для профилактики простуд птенцов защищают от сквозняков и сырости.

В рацион индюшат включают только свежие продукты и чистую воду. Большую роль играет специальный комбикорм высокого качества и более мелкого помола, чем для взрослой птицы. Коротко говоря, кормление играет ключевую роль в продуктивности индюков. Хороший корм в достаточном количестве – это залог здоровья, благополучия стаи, а также успеха и прибыли заводчика.

Индюки растут здоровыми и крепкими при выгульном содержании. Поэтому для достижения успеха в разведении этих птиц нужно заранее организовать вольер или другую подходящую территорию. Важно, чтобы птица достаточно проводила времени на свежем воздухе, могла пощипать травки и насытиться насекомыми.

Точный ответ на вопрос, будет ли разведение индюков как бизнес выгодно или нет, зависит от конкретного заводчика, наличия канала сбыта и породы этой птицы. Продажа мяса и яиц, которые пользуются популярностью, сегодня не проблема. Усердные заводчики быстро набираются опыта и получают хорошую прибыль, разводя одну из самых крупных птиц в нашем регионе. Продолжить чтение на сайте fermeru.pro.

как выращивать и какие породы держать

В нашей стране с суровым климатом птицы легко приживаются, проблем со здоровьем и набором веса не наблюдается. Мясо пернатых высоко цениться на рынке благодаря своим полезным свойствам. Оно легко усваивается, содержит низкий процент холестерина, показано для употребления диабетикам и людям, придерживающимся диетического питания.

Плюсы разведения индюков

Решить выгодно ли разводить индюков на продажу можно прочитав эту статью. Для большинства фермеров, когда-то впервые занявшихся этим бизнесом ответом на вопрос: «Выгодно или нет держать индюков?» является, безусловно: «Да, выгодно!».

Их положительное мнение обусловлено это следующими факторами:

1. Индюки неконфликтны, они довольно спокойные домашние птицы, в отличие от тех же бройлерных кур. Самки отличаются высоким материнским инстинктом, с охотностью высиживают яйца. Бывали случаи, когда самки птиц высиживали не только своих птенцов, но и цыплят, подброшенных курами или гусынями.
2. Небольшой объем потребления кормовой смеси. Относительно других домашних птиц, эти пернатые экономически выгодны при откорме. В среднем, чтобы получить прирост массы тела у одного взрослого самца, потребуется скормить ему три килограмма сухого корма. Таких показателей нет ни у одного домашнего животного. Свиньи, к примеру, нуждаются минимум в семи-восьми килограмм корма для прироста килограмма мяса.

Всеядность пернатых также играет начинающему фермеру на руку. В пищу птицам подойдет большое количество злаковых культур, например, пшеница, ячмень, различный комбикорм, овес, кукуруза и так далее. Рекомендуется давать больше пшеницы. Она должна составлять половину потребляемого зерна. В смесь можно добавить чуть больше ячменя. В летний период времени нужно не забывать про свежую растительность.

Очень благоприятны для пищеварения люцерна, одуванчики, крапива. В рацион необходимо добавлять свежие овощи, и ботву моркови, свеклы. Для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний, а также болезней ног (искривления, ослабления мышечного аппарата) необходимо добавлять в питьевую воду минералы и витаминные комплексы. Таким образом, выращивать индюков не затратно финансово, особенно летом или в теплом климате.

3. Высокий процент выхода чистого мяса с тушки. У индюшек эта величина равна семидесяти-восьмидесяти процентам в зависимости от породы. Таким не может похвастаться ни одно домашнее животное! Именно этот фактор заставляет многих фермеров решиться на разведение индюков.
4. Быстрое достижение возраста пригодности к забою и половой зрелости. Чтобы вырастить индюка нужно около четырех-шести месяцев с момента рождения. Этот показатель несколько разнится в зависимости от выбранной породы, но в основном птицы готовы к размножению в полугодовалом возрасте. Забивать их можно в этом же периоде или чуть ранее. Крупные породы бройлерных особей, такие как широкогрудые кроссы, БИГ 6 и БИГ 8 набирают вес вплоть до годовалого возраста. В дальнейшем кормить птиц не выгодно, массу тела они набирают исключительно за счет жировой ткани, что снижает качество мяса и его диетическую ценность.
5. В процессе разведения птиц, фермер может убедиться, что источником дохода является не только мясо. Очень ценится перья птицы. Они легкие по весу, обладают высокими теплоизоляционными свойствами. Перо и пух индюшки широко используется в текстильной и легкой промышленности. Помет пернатых является хорошим природным удобрением. На месте, где паслись птиц отлично растут картофель, фасоль, томаты.
6. Чтобы успешно выращивать индюков не обязательно иметь отдаленную ферму, разводить их можно на небольшом дачном участке. Главное обустроить птицам дом и место выгула.

Возможные сложности

Птицеводство набирает все большую популярность. Выбирая в качестве питомцев индюков, следует помнить о некоторых сложностях в уходе за птицей, с которыми неминуемо придется столкнуться фермеру.

1. Подверженность заболеваниям. Действительно, индюки могут болеть широким спектром вирусных и инфекционных недугов. В этом они очень похожи на большинство домашних птиц. Иммунитет к вирусным заболеваниям у пернатых отсутствует. Снизить риски развития болезни поможет вакцинация новорожденных индюшат сразу после рождения. Также рекомендуется в рацион питания включать витаминные комплексы и минералы. Приобрести их можно в любой ветлечебнице или аптеке. Если уж птица заболела, для лечения существуют соответствующие антибиотики. Подвержены пернатые и паразитическим недугам. Профилактика кишечных заболеваний должна проводиться в птичнике регулярно, на протяжении всей жизни пернатых. Любая инфекция в птичнике распространяется достаточно быстро — от индюка к индюку, за считанные часы. Больная особь может представлять опасность для других особей. Поэтому ее необходимо на время лечения поместит в карантин. Чтобы избежать массового падежа пернатых, следует еще в раннем возрасте в обязательном порядке проставить им вакцину. Это убережет питомцев в будущем от развития такого страшного заболевания как оспа, болезнь Ньюкасла.
2. Индюки — птица довольно крупная в размерах, отдельные особи могут достигать веса в десять-тридцать килограмм в зависимости от кросса. Закономерно, что обустройство жилища должно быть продумано. Проектирование и строительство птичника требует от фермера знаний. В дальнейшем, от комфортности условий проживания зависит благополучие птиц и их здоровье. Продуваемое и плохо отапливаемое помещение может вызвать риниты, воспалительные отеки глаз у индюков. Также страдают ноги пернатых. Они могут искривляться, птица падает на ноги либо вовсе отказывается двигаться. Все это может привести к ослаблению индюшек, отказу от пищи и, в конечном счете, смерти.

Чтобы избежать столь серьезных последствий, стены и напольное покрытие птичника следует утеплить. Нужно для этого выстелить соломой и опилками. Не забывайте, что каждую неделю подстилку следует освежать. Это буде препятствовать заражению индюков разного рода инфекциями.

Температура в питомнике для взрослой особи должна поддерживаться на уровне восемнадцати градусов. Для птенцов комфортным считается показатель в тридцать шесть градусов по Цельсию.

Для комфортного проживания индюшкам следует предоставить просторное помещение для выгула. Идеальным будет построить вольер для прогулок на свежем воздухе. Необходимо организовать для индюков насест.

Выбираем породу

Успешное разведение и продажа индюков зависит от того какую породу выберет фермер. Разновидностей индюков в отличие от куриц насчитывается не так много. Условно все виды можно разделить на три основных кросса.

1. Легкий тип. Масса тела минимальна, составляет до семи килограмм.
2. Средний тип. Весят принадлежащие этому типу индюки около семи-пятнадцати килограмм. Породы этого кросса оптимальны для небольших и средних фермерских хозяйств. Кроссы среднего типа отличаются высоким показателем яйценоскости. Самки за год могут высидеть около восьмидесяти-ста двадцати штук яиц, большинство из которых окажутся оплодотворенными. Самой популярной породой среднего типа является северокавказская разновидность индюков. Она не прихотлива к условиям содержания, отлично выдерживает перепады температуры.
3. Тяжелый тип. Самая выгодная в плане разведения на мясо разновидность индюков. К тяжелому типу относятся породы широкогрудых кроссов и бройлерных типов: БИГ 6, БИГ 8. Растут пернатые быстро. А вот с размножение могут возникнуть проблемы. Чаще всего требуется применение искусственных методик.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href=»/youtube/v3/getting-started#quota»>quota</a>.

Разведение индюков как бизнес (Выгодно или нет?)

Заниматься сельскохозяйственным бизнесом интересно лишь близким по духу к сельскому хозяйству людям. Если вы тот человек и собираетесь открыть бизнес, то может вас, заинтересует разведение индюков как бизнес.

В Европе и Америке мясо индейки ценится высоко благодаря высоким полезным свойствам и вкусовым качествам. Из него производят высокого качества колбасы, ветчины и копчености. Индейки крупные птицы (до 30 кг), кроме мяса дают полезные яйца.

В России разведение индюков широко не распространено, хотя спрос на индюшатину большой, поэтому эта ниша бизнеса открыта.

Выгодно ли разводить индюков?

При выращивании индюков не потребуются большие затраты, зато прибыльность высокая. Спрос на мясо индюков есть всегда, в нем много протеина, железа и мало жировой ткани. Индюки неприхотливы к условиям содержания и в еде, за небольшой срок набирают вес.

Разведение индюков

Большого стартового капитала для начала не требуется. Значительных затрат потребуется на покупку индюшат и их содержание до месячного возраста: поддержание температуры до 36⁰С круглые сутки, специальный корм, вакцинация.

Разводить индюков можно двумя способами:

1. природный, при котором самка откладывает яйца и высиживает их;
2. бройлерный – яйца ставятся в инкубатор и выдерживаются при определенном температурном режиме определенный срок.

Для бизнеса более приемлем второй способ, хотя птенцы, выведенные искусственно требуют более тщательного ухода. Молодняк выращиваться должен в помещениях сухих и светлых, рядом располагаться должна площадка для выгула, огороженная высокой сеткой.

До двадцатидневного возраста индюшат следует держать в клетках, где вода и еда в неограниченном доступе. Вода в первые дни дается кипяченная с добавлением сахара для улучшения пищеварения. Маленькому индюку требуется в день до сорока грамм корма, а взрослому до 400 гр. Птенцов в основном кормят комбикормом, но должны даваться витаминные продукты: варенные яйца, творог, картофель, листья одуванчика, люцерна, крапива, зеленый лук.

Взрослую птицу кормят комбикормом, кукурузой, пшеницей, овсом, морковью, картофелем, травой люцерны

Разведение индюков как бизнес – выгодно или нет

Рентабельность ведения данного бизнеса будет оценена, если проанализировать все расходы и прибыли. К расходам относится стоимость аренды помещения и земли, расходы на ремонт, коммунальные платежи, зарплата сотрудников, покупка и монтаж нужного оборудования, закупка кормов, вакцин и витаминов, реклама и оформление документации. Считая доход нужно учитывать ежемесячную прибыль и среднюю выручку.

Индюки хорошо набирают вес, в шестимесячном возрасте они могут иметь вес 15 кг и готовы к забою. Но при быстром откармливании содержится много вредных примесей в мясе, хотя оно вкусное и мягкое. Чтобы получить экологически чистый продукт нужно затратить на выращивание индюка до девяти месяцев (март — ноябрь).

Составив правильно бизнес-план этого выгодного во всех отношениях бизнеса, вы окупите вскоре все первоначальные вложения. Кроме забоя на мясо можно продавать яйца индюков, и маленьких индюшат с трехнедельного возраста. Чтобы не было проблем со сбытом продукции, нужно деятельность свою официально зарегистрировать, выбрать систему налогообложения. Не забудьте о сертификатах качества продукции, их наличие поможет реализовывать продукцию по выгодной цене.

Помещение арендовано и подготовлено к выращиванию индюков. Далее закупается весной молодняк, часть которого уйдет осенью на убой, а из части сформируется родительское стадо. Расходы на корма и обслуживание ветеринаром можно сократить, если обустроить хорошо защищенный выгул. Другую птицу лучше не размещать с индюшатами.

Если в средствах в первое время есть ограничения, то спешить покупать инкубатор не следует, ведь индейки очень заботливы к потомству, и сами стремятся высиживать яйца. Сформировав стадо и получив первые прибыли можно приобретать инкубатор для конвейерного производства молодняка. Одна индюшка при конвейерном производстве молодняка дает до 600 кг мяса.

Индюкам не страшны холода, поэтому тратиться на отапливание помещений не нужно.

В неволе без выгула выращивать индюков тоже можно, если есть качественные недорогие корма, помещение с хорошим освещением и вода. Без выгула птица растет не так быстро, внимание в данном случае должно быть большим, увеличивается расход на белковые корма и витамины.

Итоги

Разведение индюков как бизнес достаточно прибыльно, рентабельность может составить 100-150%. Существуют и риски, среди которых болезни поголовья, наносимые огромные убытки. Чтобы этого избежать следует приобретать только качественный молодняк и в штате иметь хорошего ветеринара.

Какую птицу выгодно выращивать в домашних условиях как бизнес? | Курочка

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня мы подробно будем разбирать вопросы бизнеса. Какую птицу выгодно выращивать в домашних условиях для себя и как бизнес? Рассмотрим кур, индюков, огромных страусов и мелких перепелов. Про уток и гусей в мы не будем думать. А почему, вы поймете, прочитав нашу статью.

Все привыкли к стереотипу о том, что заниматься птицеводством намного проще, чем животноводством. Это скорее обывательский взгляд! Который основывается на внешних наблюдениях, а не на собственном опыте.

Заводчики птиц знают не по наслышке обо всех сложностях процесса выращивания здорового поголовья. Большая птицеферма требует от хозяина достаточно большого количества времени и сил.

Получить качественную мясную продукцию, крепкое молодое поколение пернатых, а также высокий процент яйценоскости подопечных можно благодаря соблюдению всех норм и правил птицеводства.

Какую птицу выгодно выращивать в домашних условиях как бизнес

Многие начинающие заводчики задаются вопросом: «Какую птицу выгодно выращивать в домашних условиях с целью получения прибыли от продажи на рынке сбыта?». Тема достаточно актуальная.

Поэтому для того, чтобы неопытный фермер смог определить, какую породу разводить, необходимо рассмотреть основные виды пернатых в домашнем хозяйстве.

Разведение кур разных пород

Традиционный подход — разведение различных пород кур.

Уже многие десятки лет на первом месте находится различные породы кур. В этой сфере можно выделить три направления, которые позволяют хозяину добиться больших успехов:

• Выращивание кур для получения мясной продукции;

• Содержание кур — несушек для собственного обеспечения и с целью реализации на рынке качественными яйцами;
• Разведение птицы для сбыта цыплят.

Все три вышеперечисленные направления дают хороший процент прибыли. Куриное мясо и яйца являются основным продуктом, который покупается везде. Проще всего реализовать товар на рынке. Опытным фермерам уже можно подняться на ступень выше, и сделать статус индивидуального предпринимателя для возможности поставлять продукцию как в частные, так и сетевые магазины.

Следует отметить большой плюс в выращивании кур — они не требуют к себе повышенного внимания. Достаточно с первых дней создать условия для правильного роста и развития, а затем просто поддерживать требуемые показатели, своевременно кормить качественными комбикормами и наливать чистую питьевую воду.

Немаловажно заметить, что куры занимают небольшое количество места. На один квадратный метр селятся 4 особи. Этот факт достаточно весомый, так как начинающие заводчики часто беспокоятся, что птицам тесно.

Несушки

Куры — несушки занимают особое положение. Их содержание достаточно рентабельное. Особи начинают нестись уже в 4 — 5 месячном возрасте. При этом продуктивность процесса достаточно быстрая. Одна особь дает от 200 — до 300 яиц в год. Цвет зависит от породы несушки.

Когда птица только начала нестись, то яйца небольшого размера. Но к восьми месячному возрасту их объем увеличивается! При этом количества белка в нем становится больше, а желток, наоборот, уменьшается.

Следует заметить, что куры могут нести яйца и с более раннего возраста. На процесс влияет сразу несколько факторов:

• Во-первых, эмоциональное состояние птицы;
• во-вторых, здоровье;
• в-третьих, питание;
• и главное, это условия содержания.

Выращивание кур, независимо от породы — дело нелегкое. Поэтому следует с первых дней изучить все нюансы процесса. И стараться избегать негативных факторов, которые приводят к падежу голов.

Требуется проводить профилактические мероприятия против различных видов заболеваний. Важно регулярно убирать в курятнике, следить за балансом в питании.

Обратите внимание! Куриное мясо является лидером среди других видов птиц. Утятина и гусятина занимает всего 1% от общего производства мясной продукции в России. Несмотря на то, что конкуренции среди поставщиков утиного и гусиного мяса нет, товар не пользуется большим спросом.

Куры — самая выгодная птица! Ее лучше всего разводить в домашнем хозяйстве для получения прибыли от сбыта продукции. Несмотря на это, не стоит полностью отказывать от гусей и уток. Их можно аналогично разводить для собственного обеспечения. А также для продажи среди знакомых.

Индейки — как новый вид мясной продукции

Безусловно, уже давно люди выращивают индеек. Но в последние годы мясо данного вида птиц набирает все большую популярность среди потребителей в России. Соответственно, с ростом спроса, увеличивается число предпринимателей, которые занимаются выращиванием индюшат.

Мясо индейки входит в категорию диетического. В связи с повышением спроса на диетическую мясную продукцию, возрастают продажи индейки. Высокая рентабельность — главный аспект, который привлекает начинающих фермеров.

При этом сроки получения готового продукта достаточно короткие. А убойный вес занимает 80% от живого веса, что впечатляет. При небольшом птицеводческом хозяйстве, производство окупается за два или три года.

Одним из главных плюсов индеек является то, что они требуют меньшего ухода и внимания со стороны заводчика, по сравнению с курами или утками. Этот вид птиц менее требовательно относится к условиям содержания. Индюк не так чувствительно ощущает колебания температуры окружающей среды, а также реагирует на показатели влажности воздуха.

Но несмотря на это, индюшата не любят холод и сильную влагу. В таких условиях птицы начинают заболевать, их иммунная система ослабевает. Это приводит к меньшей устойчивости к вирусам и простуде. Таким образом, если индюков содержать в оптимальных комфортных условиях, хозяин получит здоровое и крупное поголовье.

Для максимального комфорта индюшат, рекомендуется придерживаться следующих правил в содержании птицы.

Что важно при выращивании индюшат

1. Пространство. Очень важно отметить, что индюки любят свободное место. Количество особей, которые планируется заселить, напрямую зависит от квадратных метров птичника. Таким образом, на один метр можно селить только одну особь.

2. Зона выгула. Индюшатам требуется место для выгуливания. Например, газон, где птицы смогли бы свободно передвигаться и кушать свежую зелень. Этот факт также важен, как и предыдущий. На одну индюшку должно быть выделено примерно двадцать квадратных метров площади для прогулок. Много!

3. Температура. Внутри птичника рекомендуется поддерживать комнатную температуру воздуха. Не должно быть слишком жарко или слишком холодно. Если же нет возможности держать показатели термометра в «одной паре»?

Тогда следует избегать резких перепадов температуры, а также большой амплитуды между показателями. Такие скачки негативно отражаются на иммунной системе птиц и может привести к патологическим процессам.

4. Вентиляция. Доступ свежего воздуха в птичник должен быть обязательно. Поэтому особое внимание уделяется системе вентиляции. Во время проветривания требуется исключить сквозняки, иначе пернатые заболеют.

5. Ограждения. Не стоит забывать о том, что индюки умеют летать. Конечно полеты не далекие, но молодняк без проблем сможет перелететь через ограждение. В этом случае зону выгула следует огородить сеткой. Если нет возможности полностью закрыть вольер (стены и крышу)? В этом случае рекомендуется поставить забор, не менее трех метров в высоту.

6. Кормление. Как и любой другой вид пернатых, индюшата нуждаются в сбалансированном и качественном питании. Регулярная питательная смесь, чистая вода и свежая зелень — необходимые компоненты в рационе. Для правильного роста и развития не стоит забывать о витаминных добавках. От того, насколько хорошее будет питание зависит качество и количество мяса.

Клетки или на полу?

Совет! Среди заводчиков индеек бытует мнение о том, что если птиц содержать в клетках можно получить гораздо большую по массе особь. При таком содержании индюшонок не тратит много энергии для передвижения и полетов. Тем самым наращивая мышечную массу от питательных комбикормов.

Но следует учесть, что сооружение индивидуальных клеток приводит к дополнительным растратам. В этом случае заводчик самостоятельно решает, в каких условиях будут жить индюшата.

Немаловажно учесть, что в четыре месяца после рождения у индюшат начинается половое созревание. В этот момент птицевод должен разделить птиц на самцов и самок. При необходимости получить потомство. Расчет ведется следующим образом: на шесть самок — один самец. Индюшки достаточно заботливые, они бережно относятся к высиживанию яиц и оберегают свое потомство.

Индейка — мясо, которое богато железом и белком, при низком содержании жира. Такой продукт особенно полезен спортсменам, женщинам в период кормления грудным молоком. А также людям, чья профессия требуется повышенные физические нагрузки.

Таким образом, выращивание индюков — это прибыльное дело, которое набирает обороты. В любом случае, заводчик не останется в убытке.

Страусы — как альтернатива остальным семействам птиц

Какую птицу выгодно выращивать в домашних условиях в сельской местности? Пожалуй, одной из самых необычных птиц, которыми решают обзавестись фермеры, является страус. В этом случае многие считают, что выращивание страусов является альтернативой не курам и уткам, а свиньям! Это мнение логично, так как этому семейству требуется достаточно большое количество пространства, примерно столько же как свиньям.

Пернатые съедают до 500 кг зерна до момента, когда они пойдут на убой. Но главным плюсом является то, что на выращивание особи уходит вдвое меньше расходов, чем на свинью. При этом убойный вес страуса чуть меньше 100 кг, примерно такой же у свиньи.

Мясо страуса аналогично индейке, считается диетическим. Оно нежное и постное, что увеличивает круг потребителей. Страусятина в последние годы набирает популярность среди народа! Поэтому при желании заниматься выращиванием страусов, не стоит беспокоиться о сбыте продукции. Производство даст прибыль в любом случае.

Немаловажным плюсом выращивания страусов является их устойчивость к различным заболеваниям. Крепкий иммунитет не позволяет пернатым болеть серьезными болезнями, которые могли бы привести к падежу голов. Это семейство птиц также несут яйца, размер которых достигает 25 куриных яиц.

Страусы в России

Страусы достаточно легко адаптируются к условиям проживания и климату. Они не требуют особого ухода. Помещение должно быть сухим, без сильной влажности, хорошо проветриваемым и закрытым от попадания мелких грызунов.

Молодняк достаточно быстро растет. На забой уходят особи, достигшие 10 месяцев. При желании получать яйца, следует дождаться, когда самке исполнится два года! Только после этого она сможет нестись и высиживать яйца.

Обратите внимание! Главный плюс выращивания страусов — это безотходное производство. Мясо и яйца уходят в продуктовую отрасль. Широкую популярность получили страусиные перья. Они востребованы в дизайнерских решениях одежды и украшений.

Жир очень ценится в медицинской отрасли, а также производстве косметики и парфюмерии. Кожа стоит на одной линейки с крокодиловой и змеиной. И даже считается более качественной чем у последних.

Кости также вторично используются для производства корма кошек и собак. Яичная скорлупа — предмет искусства. Она достаточно крепкая, применяется для создания ручных работ, поделок, предметов для украшения интерьера. Таким образом, выращивание страусов является достаточно прибыльным делом.

Перепела — маленькие, да удаленькие

Отличным противовесом страусам являются перепела. Сразу понятен первый плюс такого производства — небольшие размеры пернатых не требуют большого пространства в хозяйстве. О целебных свойствам перепелиных яиц известно всем. Ими разрешено кормить маленьких детей.

Мясо имеет уникальные вкусовые качества, при низком проценте жира. Цена на перепелиную продукцию достаточно высокая. А затраты на выращивание небольшие. Птицы не требуют особого ухода и едят мало.

Следует отметить, что перепелиную ферму открыть сможет не каждый. Это связано с законодательными нормами, согласно которым, птичник должен находится вдали от жилых домов. Точнее — не ближе чем на 100 метров (вокруг должна быть зеленая зона). Если такие условия могут быть соблюдены? Тогда смело можно открывать производство, так как оно принесет хорошую прибыль.

Для выращивания понадобятся клетки, брудеры для молодняка, комбикорм и пищевые витаминные добавки. Большим спросом пользуется как мясо птицы, так и яйца.

Какую птицу выгодно выращивать — отзыв

Подведение итогов

Рассмотрев несколько семейств птиц, которые можно выращивать в домашних условиях, приходим к выводу. Какую птицу выгодно выращивать в домашних условиях как бизнес? Рентабельность есть у каждого направления!

Главное соблюдать все нормы и правила, чтобы получить качественную продукцию. Птицеводство не требует особенно сложных подходов.

Конечно самый большой спрос в настоящее время наблюдается на куриную продукцию. Но и другие производства не отставят заводчика в убытке. В любом случае, выбор остается за фермером. Тем более, что можно одновременно выращивать несколько семейства домашних птиц.

Прежде чем открывать собственное производство необходимо подробно изучить все стороны процесса. В первую очередь оценивается ответственность. Ни один покупатель не хочет получить посредственную продукцию! Поэтому заводчику требуется следить за здоровьем поголовья и брать на себя ответственность за поставку на рынок сбыта.

Немаловажно рассчитать расходы на одну особь, и размер получения дохода с ее реализации. Затем умножить на количество голов пернатых, сделать вывод о том, насколько большая будет прибыль и стоит ли она вложенных финансов и трудов.

В любом случае птицевод не понесет убытков. Но стоит заранее оценить реально возможную прибыль и сравнить ее с ожидаемой вами. К самостоятельному производству следует подходить конструктивно, рассматривать все положительные и отрицательные моменты.

Целеустремленность и ответственный подход — главные аспекты в создании успешного бизнес-производства.

А вы как думаете, какую птицу выгодно выращивать в домашних условиях? Поделитесь мнением в комментариях.

Подписывайтесь на канал «Курочка», бедм вместе заботиться о домашней птице.

Ставьте лайк бизнес советам!

В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?

© Все про кур 2019. Все права защищены.

Выращивание и разведение индюков в домашних условиях как бизнес

Выращивание индюков, как бизнес – выгодное ли это дело? Выбор птицеводов часто падает на индюков, благодаря их вкусному мясу и большим размерам. Необходимо понимать, что в таком бизнесе есть ряд нюансов, которые нужно учесть.

Преимущества бизнеса

Разведение индюков как бизнес, является выгодным делом. Прибыльность заключается в том, что мясо этих птиц обладает диетическими свойствами и имеет особый спрос. Такое мясо можно употреблять даже беременным и кормящим женщинам, детям в качестве первого прикорма, и людям, которые в силу состояния здоровья, придерживаются диеты. При всех полезных свойствах мясо индейки пока не имеет такой популярности, как, например, куриное. Но спрос на него с каждым днем растет. Поэтому у начинающего птицевода есть возможность занять достойную нишу в этом бизнесе.

Важные моменты при выращивании индюков

Как и любой бизнес, разведение индеек требует некоторых вложений. Нужно рассчитать затраты на такие моменты, как:

• Помещения для птицефермы. Необходимо приобрести землю, на которой будет располагаться птицекомплекс. Размеры комплекса зависят от породы индюков, которые будут выращиваться. Легкие требуют меньшей площади. Также стоит учесть способ разведения. Например, клеточный способ требует гораздо меньше места, чем напольный, однако в этом случае придется закупать специальные клетки;
• оборудование: нужно купить и установить поилки, кормушки, насесты, гнезда и т.п. На нашем сайте представлен широкий ассортимент необходимого оборудования для кормления и содержания индюков;
• автотранспорт: наличие автотранспорта обязательно, ведь о будет использоваться для доставки мяса, кормов, яиц, птиц и других грузов. Для таких целей вполне подойдет небольшой грузовик;
• корма: пищу для птиц необходимо выбирать качественную, так как от этого прямо пропорционально зависят показатели роста и веса индюков. Питание индюков должно быть разнообразным и сбалансированным;
• индюшата: перед выбором птенцов нужно определиться с породой для разведения. Лучше приобрести индюшат в специальных птичниках, а не на рынке. Только так вы можете быть уверены в их качестве.

Рентабельность

Показателем выгодного выращивания индюков, является еженедельный прирост веса. У индюшек он составляет , а у индюков – 140 г. Процентное соотношение живого и убойного веса может достигать 81%. Мясо индейки дороже, по сравнению с мясом других птиц. Рентабельность такого бизнеса составляет 97-98%. Из этого следует, что выращивание индюков, как бизнес, очень прибыльное дело.

⋆ Разведение индеек как бизнес — прибыльно или нет ⋆ 🌼Farmer

Разведение индеек как бизнес сегодня пользуется большим спросом. Многие фермеры слышали, что существует бизнес, связанный с разводом индеек, и этот вид заработка становится все более популярным. Популярность бизнеса основана на простом уходе за птицей, не требует больших затрат, а также есть большой спрос на диетическое мясо, но чтобы понять, выгоден такой бизнес или нет, нужно все тщательно просчитать.Разведение индеек как бизнес нужно уметь правильно организовать. Кроме того, чем лучше вы будете знать, тем здоровее будут ваши подопечные, а также от этого будет зависеть продуктивность и прибыльность вашего урока.

Содержание

1. Бизнес-планирование
2. Как выбрать бизнес?
3. Приобретение скота
4. Способы выращивания индеек
5. Особенности разведения индеек
6. Профилактика возможных болезней индеек
7. Требования к птичнику
8. Бизнес-план

Выгоды от разведения индеек

Тщательный отбор пород для разведения.Не все виды птиц подходят, например, для мяса. Также нужно определиться с целью бизнеса, может быть, вы будете выращивать особей и продавать их заводчикам, тогда нужно выбрать самые красивые и неприхотливые породы. Некоторые начинающие заводчики приобретают универсальные породы, которые быстро набирают вес и могут похвастаться своей неприхотливостью. Перед покупкой поголовья следует внимательно ознакомиться со всеми характеристиками, посмотреть фото и видео.

Бизнес-планирование

Бизнес в индейке начинается с представления о том, какой результат вам нужен и каким путем вы решите пойти, чтобы достичь своих целей.Для начала определитесь, для чего вы выращиваете индеек как бизнес и на каком продукте хотите зарабатывать? Это может быть мясо, инкубационные яйца, молодняк или взрослые особи. От этого выбора зависит выбор инвентаря и фактическая порода птицы.

После того, как определен вид сбыта и порода птицы, необходимо понять, в каком виде и в каком количестве вы будете содержать своих птиц, а также более подробно изучить все нюансы ухода за индюками.

Чтобы правильно спланировать свой бизнес, вам нужно знать о ценах на текущий момент и о том, как ваши расходы могут вырасти, скажем, через год.Необходимо составить смету, рассчитать рентабельность, организовать строительные работы и оборудовать помещения для индеек. Последний этап в создании бизнеса — это дезинфекция будущей среды обитания птиц, покупка и расселение индеек. Последнее, что вам обязательно нужно сделать, это зарегистрировать свой бизнес в соответствующих органах.

Как выбрать направление бизнеса?

Бизнес Турции и ее план в домашних условиях, а также выбор направления, в первую очередь, начинается с особенностей определенного вида индеек (для начинающих фермеров это сложно угадать).Узнайте всю информацию о том, какой вид индеек вы хотите разводить, ознакомьтесь с информацией о том, каким заболеваниям они подвержены, каков оптимальный масштаб территории для их безопасного проживания, какой климат им необходим.

После получения и изучения информации определяется вид выращивания. Можно выбрать комбинированный вид бизнеса, когда половина особей выращивается на мясо, другая половина — на продажу. Также можно выращивать универсальные породы и продавать то, что в данный момент требуется покупателю.Когда вы прочно закрепите свои позиции на рынке продажи продуктов из индейки, вы сможете поднять цену и выдвинуть свои условия.

Приобретение скота

Для будущего бизнеса и заработка фермер может купить яйца для инкубатора, молодых особей или взрослых кур-несушек. Лучше всего покупать птенцов 30-дневного возраста, в этом возрасте птицы выносливы, сильны и легко адаптируются к новым условиям, питаются обычным кормом. Если вы решили покупать яйца, то вам понадобится инкубатор и время, так как птенцы вылупятся не сразу, позаботьтесь о специальном питании новорожденных индюшатин.

Стоит отметить, что некоторые яйца могут быть без цыплят, есть шанс родить больных индюшат. Приобретая молодых особей, вы сразу видите их состояние, что однозначно сэкономит ваше время и деньги. Лучшее время для покупок — февраль. Обратите особое внимание на родителей цыплят, узнайте о прививках и посмотрите, как выглядит индейка. Для лучшей выживаемости птиц рекомендуется покупать молодняк разных пометов.

Как выбрать породу?

Легкие породы индеек легче иметь

Если вы новичок в этом бизнесе, лучше всего покупать индеек легких или средних пород.Что касается тяжелых крестовин, то они требуют другого ухода и потребляют много еды. С птицами весом менее 12 кг легче управлять, и их выживаемость намного выше.

Есть несколько видов индюков, которые считаются лучшими для начинающих.

• Северокавказская бронза. Отличный вид индеек на пастбище, их вес 7-12 кг, вылупляется 80 яиц.
• Бронзовый широкоплечий. Индейка для выращивания в клетках, ее масса 9-11 кг, а яйценоскость достигает 120 штук.
• Кроме этих двух пород существуют еще: гибрид конвертер, универсал, биг 6, белогрудый широкогрудый, но лучше заводить их после опыта с индейками, как минимум 2 года.

Способы выращивания индеек

Клеточные

Для этого типа выращивания в помещении размещаются специальные ярусные клетки. Этот вид выращивания оптимален для легких и средних видов индеек в домашних условиях. В доме должна быть вентиляция, хорошее освещение и отопление.В правильно оборудованных условиях в клетках особи растут активными темпами. Кроме того, таким образом молодняк хорошо выращивается для продажи, а место используется с умом.

Часто индеек искусственно оплодотворяют для получения инкубационных яиц. Не рекомендуется длительное время содержать одно поголовье индеек в клетках, так как птицы становятся более неустойчивыми к болезням, а их внешний вид желает лучшего. Птица в клетке хорошо подходит для быстрого убоя или продажи в молодом возрасте.

Экстенсивный

Этот вид разведения домашних индюшат наиболее подходит фермерам, живущим в южных регионах, если при интенсивном выращивании птиц в холодных регионах могут возникнуть трудности. Будет ли это полезно или нет, в конечном итоге будет зависеть от конкретной породы. Этот вид выращивания требует наличия птичника и прилегающей территории пастбища, которые должны быть защищены от дождя и жары.

птиц, достигших двухмесячного возраста, начинают выпускать на выгул почти постоянно, и это продолжается до убоя.Индюки питаются травой и самими насекомыми, что отлично и положительно отражается на затратах фермера. На их иммунитет хорошо отображается экстенсивный метод выращивания птиц, такие птицы менее подвержены болезням, а процент брака сведен к минимуму. Но, стоит отметить, что этот вид выращивания подходит тем фермерам, которые готовы получать доход только в сезонное время. В этих условиях можно выращивать любую породу индеек.

Напольный

Выращивание индеек на открытом воздухе рекомендуется для всех типов индеек, особенно для тяжеловесов.В этом случае даже не стоит задумываться, выгодно это или нет, так как наружный метод обслуживания требует наименьших затрат. Для выращивания птиц методом содержания на открытом воздухе необходимо подготовить большое помещение с освещением, хорошей вентиляцией и отоплением. Пол должен располагаться на высоте 30 см от земли, его следует утеплить и засыпать сеном и опилками мягких пород дерева. В полу можно заделать трещины или установить сетки, чтобы весь помет, грязь и влага не задерживались на поверхности пола.

Необязательно оставлять молодых животных на голом полу, так как маленькие особи могут быть растоптаны старшими, а также есть вероятность, что индюки задохнутся опилками, разбросанными по полу. При выращивании в открытом грунте индюков необходимо делить по породам, по возрасту. Используйте высокие перегородки на случай, если индюки не улетят, у таких птиц есть крылья, и они могут перелетать небольшой забор или забор. Помните, что птицам нужно достаточно места, поэтому убедитесь, что на квадратный метр приходится не более 3-5 индюков, в зависимости от их размера.

Опытные заводчики индюков рекомендуют выращивать индюшат несколько раз, это максимизирует эффективность фермы и прибыль для бизнеса.

Особенности выращивания индейки

Тщательно продумайте условия содержания

От того, насколько тщательно вы позаботитесь об условиях содержания индюшат, зависит, выгодна ли вам индюшатина. Если правильно ухаживать, вакцинировать молодых особей и соблюдать определенные правила кормления, то вероятность того, что птицы заболеют, снижается, и вкусовые качества мяса у таких индюков намного лучше.Помещение лучше делать сразу с возможностью обогрева. В регионах с холодными зимами индейки могут подмерзать в неотапливаемых помещениях. При разведении с разными породами необходимо учитывать возможные последствия, особенно если вы только начинающий заводчик, рекомендуется начать с разведения одной породы.

Чтобы цыплята росли здоровыми и сильными, необходимо уделять должное внимание следующим факторам>

• Температура и воздух.
• Еда.
• Размер среды обитания, плотность населения.
• Генетическая чистота.

Профилактика возможных болезней индеек

Некоторые породы индеек предрасположены к различным заболеваниям, о них нужно узнать перед покупкой индюков. Узнайте о симптомах болезни и всех методах лечения. На начальных этапах лечения большинство болезней можно легко вылечить без особых затрат для вас и нанесения вреда птице. Даже если индюки не беспокоят, то показывать их ветеринару нужно раз в 6-12 месяцев.С рождения не копить и делать необходимые прививки. При возникновении различных заболеваний индейки их следует переносить в отдельный загон до полного излечения.

Инфекционные болезни индейки

Инфекционные и паразитарные болезни опасны для всех индюшат, быстро передаются и приводят к отрицательному результату.

• Туберкулез
• Черви
• Оспа
• Гистомониаз <
• Микоплазмоз

Неинфекционные заболевания включают

Такие заболевания чаще всего возникают из-за неправильного питания птиц или в соответствии с принципами генетической предрасположенности.Этот вид болезни не опасен для других птиц.

Требования к птичнику

Для выращивания здорового и крепкого стада нужны хорошие условия, в одном из которых тепло. В птичнике, где в первый день будут выращивать индеек, должно быть 36-37 градусов тепла, затем температура снижена до 27 градусов. Для обогрева вольера используйте конфорки (3-5 кВт) и установите их на высоте 70-90 см. В вольере должно быть несколько кормушек и поилок, например, если птиц 50, то им нужно поставить 2 кормушки и 2-3 поилки.

Выращивание индеек в первые недели можно естественным путем или с помощью инкубатора, но после этого птицу необходимо перевести в общежития. Через 4-6 недель от рождения птицам требуется 20-22 градуса тепла в помещении. На 1 м2 можно поселить 5 птиц, не более. Не нужно заселять молодые особи половозрелыми. Наличие поилок и кормушек (на 20 птиц 2-3 штуки).

Бизнес-план

Важно создать свой собственный бизнес-план

Разработка собственного бизнес-плана — обязательная и важная вещь.В этот план включены расходы и доходы, поэтому вы можете рассчитать рентабельность своего бизнеса.

Для разведения индеек необходимо учитывать следующие факторы.

• Покупка птицы (или яиц).
• Приобретение участка для разведения птиц.
• Строительство жилого дома.
• Обустройство места для птиц.
• Расходы на питание.

В связи с тем, что у вас есть план, проводятся расчеты рентабельности бизнеса и указываются предположения о рынке сбыта.Примерный расход, доход и рентабельность бизнеса по разведению индейки. Наименьшая сумма, которую вы можете потратить на этот бизнес, с учетом того, что у вас есть помещение, — 40 тысяч рублей.

В эту сумму входит

• Стоимость оборудования 3 000 6 000 руб.
• Закупка 4 взрослых индюков и 1 индейки -10 000 12 000 руб.
• Диета в возрасте до 20 дней примерно 4 000 руб.
• Корм ​​на 6 месяцев для 30-40 взрослых птиц 15000 руб.

Если вы решили купить яйца, то нужно рассчитывать 40 рублей за 1 яйцо, стоимость молодых особей 300 500 рублей. Продажа яиц принесет вам от 3000 до 5000 рублей в зависимости от количества яиц (несколько яиц оставляют на рост). 1 кг мяса 200 400 руб. В зависимости от породы и местности. К продаже годен второй однолетний помет, убой происходит по достижении 6-месячного возраста. молодняк Можно продавать с 3-х недельного возраста.

Возможные затраты

• Ветеринары.
• Драйверы.
• Помощники по уходу за индюками.
• Закупка кормов.
• Коммунальные платежи.
• Заработная плата вашего персонала.
• Стоимость доставки.

Среднемесячная стоимость составляет 70 000 рублей на 100 человек.

7 лучших пород индейки для прибыльного фермерского бизнеса

Вот список из 7 лучших пород индейки для мясного животноводства со сравнением, преимуществами и проблемами их выращивания.

Земледелие из индейки становится все более популярным во всем мире.Некоторые люди даже рассматривают этот бизнес как заманчивую альтернативу работе на полную ставку.

Однако этот внезапный бум в этом секторе принес с собой уникальный набор проблем.

Самый животрепещущий вопрос для новичков бродит вокруг породы индюков. Несомненно, это первое, что вам нужно решить, если вы собираетесь выращивать индейку.

Освоив эту тему, вы можете сосредоточиться на следующем шаге. Без лишних слов, давайте сразу перейдем к обучению!

Обеспечьте быстрый старт с лучшими породами для фермерского бизнеса в Турции!

1. Широкобортный белый
2. Синий сланцевый индейка
3. Черный индейка
4. Красный бурбон
5. Белтсвилл маленький белый
Midget
6. Midget 1.Широкогрудые белые

   Эта порода была выведена еще в 1960-х годах и приобрела популярность. У этих индеек относительно более короткие кости груди. В результате грудь у них шире.

   Эта конфигурация подходит для коммерческого производства мяса. Эти индейки не менее популярны и сегодня.

   Происхождение

   Индейки с широкой грудкой были «выведены» человеком. Они являются результатом скрещивания Белой Голландии с Широкой Бронзовой Турцией.Он был выведен в США, и неудивительно, что большинство американцев любят этот вид индеек.

   Преимущества

   Wide Breasted Whites имеют все элементы, необходимые для коммерческого успеха. У них более крупное тело, что обеспечивает больше мяса. Кроме того, их относительно легко поднять. Средняя индейка с широкой грудкой может вырасти до 40 фунтов.

   Начать фермерский бизнес с этой индейкой относительно просто. Все больше предприятий проявляют интерес к этой породе.В результате собрать ресурсы — не сложная задача.

   Вы можете найти половозрелых индюков по относительно более высокой цене. Но покупка старых цыплят — это вариант сэкономить.

   Эти индейки обычно нуждаются в более питательной пище по сравнению с другими породами для лучшего роста. Подобрать для этих индеек подходящую диету несложно. Вы даже можете заказать индивидуальный корм для индейки с высоким содержанием питательных веществ.

   Задачи

   Вы должны столкнуться с некоторыми уникальными проблемами, поднимая широкую грудь.Они предназначены для еды. Итак, им не хватает некоторых качеств выживания. Они не могут летать из-за своего тяжелого веса.

   Кроме того, они сталкиваются с некоторыми проблемами, связанными с этим жирным телом. Некоторые из этих птиц могут столкнуться с проблемами суставов и сердца, которые могут сократить их продолжительность жизни.

   Чтобы справиться с этой проблемой, вам нужно придумать полностью проверенную стратегию. Это начинается с выбора блюд и продолжается до надлежащего жилья. К счастью, в эту нишу вовлекается больше людей.Они сформировали сообщество, которое может помочь вам в поиске решений.

   Сводка

   38-40 фунтов.

   Основное использование:	Производство мяса
   Естественное разведение:	Возможно
   Осеменение:

   2. Голубая сланцевая индейка

   Синие сланцы впервые были одомашнены в Мексике около 2000 лет назад.Синие сланцы были обычным явлением в Северной Америке. Но теперь эта порода считается вымирающим видом и даже находится в категории «под наблюдением» Организации по охране пород домашнего скота.

   Происхождение

   Эта порода также широко известна как «Сланцевая индейка» или «Лавандовая индейка». Большинство авторов в прошлом были склонны классифицировать эту породу как помесь белой и черной индейки.

   Но современная наука может найти очень мало доказательств этого. Скорее, он представляет собой сложное представление о нескольких мутациях.

   Внешний вид

   Голубые сланцевые индейки известны своим весьма своеобразным внешним видом. Даже куры и томаты разные по цвету, если быть точным, по цветовым оттенкам.

   Куры имеют более светлый оттенок, чем их собратья-самцы. Эта порода в целом выглядит более привлекательно, чем две предыдущие.

   Преимущества

   Средняя продолжительность жизни голубого сланца индейки составляет 5-9 лет. Они могут вырасти до 27 фунтов. В настоящее время их выращивают как домашних животных, и они часто становятся объектом выставок домашних животных.

   Однако они считаются отличным источником вкусного мяса. Это означает, что у них есть относительно хороший потенциал для коммерческого земледелия.

   Сводка

   Основное использование:	Домашнее животное, производство мяса
   Естественное разведение:	Возможно
   Осеменение:		18-27 фунтов.

   3.Черная индейка

   «Норфолк Блэк» и даже «Черная испанская индейка» — не что иное, как Черная индейка. У этой породы есть что рассказать. Первоначально вывели этих индюков европейцы.

   Европейские исследователи завезли эту породу в США. Факты показывают, что эта порода обитает в Америке с 1500-х годов.

   Происхождение

   Европейцы несут ответственность за знакомство с этой породой во всем мире. Эти индейки считаются отличным источником мяса в Соединенном Королевстве. Кроме того, они не менее популярны в Испании.

   Возможно, именно поэтому и появилось название «Черная испанская Турция».

   Преимущества

   Черные индейки среднего размера. Томы могут весить до 23 фунтов. а куры могут вырасти до 14 фунтов. Исторически черная индейка считается отличным источником мяса. Как уже говорилось ранее, люди хотят попробовать эту птицу даже сегодня.

   При существующем и растущем спросе на сельское хозяйство эта порода является прибыльным вариантом для фермерских предпринимателей. Более того, черные индейки подходят практически для всех типов климата.

   Это означает, что он менее подвержен болезням, связанным с климатом, и связанным с ними неприятностям.

   Как и предыдущая порода, черные индейки могут естественным образом спариваться. Осеменение — тоже вариант. Но для получения лучших результатов этот процесс требует тщательного контроля.

   Резюме

   Основное использование:	Производство мяса
   Климат:	Практически любой климат
   Естественное разведение:		Возможно
   Вес:	14 фунтов(куры), 23 фунта. (toms)

   4. Красный бурбон

   Индейки бурбонского красного цвета имеют наследие своего происхождения. «Бурбон» означает его изначальное происхождение. Эта порода была впервые выведена в графстве Бурбон в Кентукки в 1800-х годах.

   Сначала он назывался «Бурбонские орехи». Позже он был переименован в «красный бурбон», что лучше отражает его внешний вид.

   Происхождение

   В 1800-х годах человек по имени Дж. Ф. Барби вывел эту породу из индюшат Буффовой, Бронзовой и Белой Голландии.

   Хотя его название носит Бурбон, первые шаги были предприняты в Пенсильвании. После некоторых итераций и селекций Барби смогла создать устойчивую породу.

   Преимущества

   Эта порода процветала в период с 1930-х по 1940-е годы. Его слава угасла из-за коммерческой склонности к более эффективным породам. Но в настоящее время эта порода считается одной из самых востребованных ретро-пород в США.

   Красный бурбон известен как надежный источник мяса.Они могут вырасти до 33 фунтов. (томы) и 18 фунтов. (куры).

   Но самое интересное то, что они могут искать свою еду. Таким образом, общая стоимость выращивания этих индюшат не высока.

   Они могут размножаться естественным путем, если поддерживается правильное соотношение кур и томов. Кроме того, вы можете скрестить его с похожими породами.

   Некоторые из этих кроссов послушны, а некоторые немного агрессивны. Заводчик полностью контролирует характер скрещивания.

   Сводка

   Основное использование:	Домашнее животное, производство мяса
   Естественное разведение:	Возможно
   Осеменение:		18 фунтов.(куры), 33 фунта. (toms)

   5. Белтсвилл маленький белый

   Это порода, которая носит название своего происхождения. Это порода, созданная в исследовательской лаборатории. Еще в 1930-х годах основной целью этого проекта было удовлетворение потребностей рынка.

   Исследователям из Центра сельскохозяйственных исследований Белтсвилля Министерства сельского хозяйства США была поставлена ​​задача разработать уменьшенную версию индейки для небольших семей. Более того, цель состоит в том, чтобы «спроектировать» породу, которую можно было бы легко обрабатывать.

   Этот хороший вариант для небольших семей не может быть использован в коммерческих целях. Люди в отеле, сети ресторанов и «переработчики мяса» хотели чего-то большого. Этот коммерческий толчок сделал белтсвиллские маленькие белые индейки устаревшими к 1970-м годам.

   Происхождение

   Белтсвилл маленький белый принадлежит к тому же родовому семейству, из которого происходят Наррагансетт, Белый Голландский, Белый Австрийский, Бронзовый, а также Дикая Турция. Белтсвиллские маленькие белые были основой некоторых более поздних небольших стад.

   Текущее состояние

   По данным Американского агентства по охране пород домашнего скота, эта порода теперь считается «критической». В настоящее время некоторые стада выращиваются в закрытых зонах. Таким образом, массовое использование этих индеек ограничено.

   К счастью, разведение этих индеек в частном секторе набирает обороты.

   Люди, которые хотят попробовать что-то немного другое, большие поклонники. Кроме того, приняты меры по сохранению этой породы в США и Канаде.

   Преимущества

   Основное применение этого типа, без сомнения, — добыча мяса. Курица может вырасти до 10 фунтов. и томы могут быть 17 фунтов. Хотя они не так социальны, как некоторые другие породы индейки, вы можете рассчитывать на их послушный характер.

   Эти индейки могут размножаться естественным путем. Кроме того, возможно осеменение. Этих индюков можно выращивать в разных климатических условиях. Они менее подвержены заболеваниям.

   Сводка

   Основное использование:	Производство мяса
   Климат:	Практически любой климат
   Естественное разведение:		Возможно
   Вес:	10 фунтов(Курица), 17 фунтов. (Том)

   6. Карлик белый

   Это еще одна порода, которая была «развита» в 60-е годы. В этот период ученые провели некоторые исследования коммерчески жизнеспособных индеек. В результате эта порода возникла вместе с некоторыми другими породами. Но эти индейки долгое время оставались нишевой породой.

   Происхождение

   Малые белые индейки из Белтсвилля часто считают комплиментом. Обе эти породы обладают почти схожими характеристиками, но имеют разное происхождение.

   Эта порода имеет тесные связи с белыми коммерческими индейками и королевскими сливами.

   Преимущества

   Эти индейки не намного крупнее. Их можно назвать более крупными цыплятами. Томы — 13 фунтов. в то время как куры 8-10 фунтов. грубо. Его можно рассматривать как «миниатюрную версию» широкогрудых белых. У обеих пород одинаковая широкая грудь.

   Однако карликовые белые имеют привлекательный внешний вид, что делает их хорошими домашними животными. Но и в производстве мяса они не сильно отстают.

   Эта порода может быть значительным источником мяса. Это может подарить вам незабываемые впечатления, обеспечив регулярную смену вкуса. Вот почему это создало хорошую клиентскую базу.

   Сводка

   Основное использование:	Производство мяса, домашние животные
   Климат:	Практически любой климат
   Природа:		Возможно
   Вес:	13 фунтов(томы), 8-10 фунтов. (куры)

   7. Наррагансетт

   Эта порода представляет собой уникальное помесь диких и послушных индеек (норфолкские индейки). Это домашняя порода Соединенных Штатов, обладающая некоторыми уникальными историческими ценностями. Это основа выращивания индейки в некоторых штатах.

   Происхождение

   Эта порода также носит название своего происхождения. Он был разработан в заливе Наррагансетт. До 1900-х годов эти индейки пользовались значительным спросом. Позже акцент сместился на стандартные бронзы.

   Преимущества

   Средняя индейка Наррагансетта может вырасти до 23 фунтов. (томы) и 14 фунтов. (куры). Они хорошо известны своим домашним характером. Кроме того, они могут быть источником вкусного мяса.

   Поскольку эти индейки обладают некоторыми превосходными качествами в отношении естественной устойчивости, их легко выращивать.

   Эти индейки созревают относительно рано. Кроме того, они обладают большим иммунитетом против болезней.

   По всем этим причинам они нуждаются в гораздо менее профессиональном подходе.Вот почему они могут стать отличным дополнением к семейной ферме или аналогичным небольшим фермам.

   Сводка

   Основное использование:	Домашнее животное, производство мяса
   Естественное разведение:	Возможно
   Осеменение:		23 фунта. (томы), 14 фунтов. (куры)

   Окончательный вердикт

   Выращивание индеек сейчас не является нишевым фермерским делом.Скорее, он все больше и больше коммерциализируется, и появляются разные сообщества. Вы можете начать заниматься разведением с любой из упомянутых выше пород.

   Прежде всего, это относительно обычные породы. Кроме того, все они обещают большую прибыль. Позже вы сможете пополнить свою ферму другими породами, что позволит диверсифицировать ваши вложения.

   Выращивание индеек как бизнес. Индейский племенной бизнес

   свернуть

   Разведение индеек — достаточно прибыльный бизнес, постепенно это птицеводство в нашей стране набирает обороты.Чтобы добиться ощутимых успехов в разведении этой своеобразной птицы, необходимо четко понимать все особенности этого сложного дела, с чего начать и на что обратить особое внимание.

   Индюки — красивые и большие нелетающие птицы, которые любят свободу и большие пространства для прогулок, в то время как домашние птицы более спокойны и медленнее своих диких сородичей.

   В процессе одомашнивания индеек было выведено много новых пород, среди которых обращают на себя внимание белые широкогрудые и северокавказские бронзовые.Для них характерен быстрый рост, высокая яйценоскость и быстрый набор мясной массы. Белым породам необходимы определенные условия содержания и качественные корма.

   Как начать бизнес по разведению индейки

   Это следует начать с изучения актуальности продуктов в вашем районе, для чего вы можете пройтись по ближайшим рынкам и магазинам и узнать, сколько мяса птицы продается на них за один день . Затем, приняв решение об открытии птицефабрики, нужно зарегистрироваться в качестве ИП и выбрать систему уплаты налогов.

   Для жителей южных регионов подойдет содержание индюков на воздухе, в закрытом помещении, так как особи спокойно выдерживают понижение температуры до -15 ° С, хотя лучше всего оборудовать их теплыми комнатами для зимой, а летом переводите их в открытые вольеры с навесом от дождя.

   Поголовье делится по возрастному принципу: в возрасте до месяца в одной клетке содержится не более 15 особей, в возрасте двух месяцев — до 10, в старшем возрасте — нет. более 5 птиц.При содержании в клетках цыплята подходят для температуры до + 35 ° С, на свободном — до + 28 ° С, взрослым индюшатам достаточно + 17 ° С.

   Важным условием успешного содержания индеек является соблюдение следующих условий:

   • недопустимость контакта взрослых индюшат с цыплятами;
   • хорошее освещение помещения и отсутствие лишней влаги;
   • постоянная вентиляция помещения;
   • устройство места для прогулок;
   • чистая вода с температурой около + 26 ° С;
   • тщательная уборка клеток и прогулочных площадок:
   • качественный разнообразный корм.

   В рационе индеек большое значение имеет правильное питание, поэтому их ежедневный рацион должен включать:

   • мучные корма;
   • крупяные смеси;
   • зерно, корни, трава свежая;
   • витаминов и других пищевых добавок, содержащих полезные вещества.

   Бизнес имеет три направления:

   • разведение и выращивание цыплят на продажу;
   • продажа яиц;
   • Разведение птицы на убой и продажа тушек.

   Выращивать птицу на продажу туши выгоднее всего.

   Для получения большого количества яиц на одного самца необходимо 6-7 самок, которые начинают откладывать яйца на восьмом месяце жизни при приемлемой комнатной температуре. При соблюдении всех норм одна самка дает до 200 яиц в год.

   
   При разведении индюков на мясо нужно знать, что самка набирает в весе 13 кг, а самец — до 20 кг в возрасте примерно 23 недель. После разделки тушки выход мяса составляет до 65% от живого веса птицы.

   Для успешного выращивания индеек необходимо выполнение следующих требований:

   • Помещение должно быть оборудовано всеми коммуникациями и обогревателями;
   • автомат подачи воды и качественных кормов;
   • исключение из рациона любых добавок для ускорения роста;
   • регулярная чистка клеток;
   • привлечение компетентного ветеринара.

   Приобретение молодняка индеек для открытия бизнеса

   Есть три класса особей (в килограммах):

   • легкие: самки до 7, самцы — 9;
   • средний: самок до 8, самцов — 16;
   • тяжелые: самок до 14, самцов — 30.

   Для разведения индеек рекомендуется выбирать домашнюю птицу среднего класса, поскольку выращивание крупных особей выгодно в промышленных масштабах, а легкие птицы выращиваются только для собственного потребления.

   Закупка молодняка осуществляется у частных лиц или на птицефермах, при этом выбрать подходящую породу можно у частных владельцев. Но вы можете купить больных цыплят, и выбора на фермах не так много, а качество молодняка довольно низкое из-за массового производства.

   Лучшим вариантом разведения индюков для предпринимательства по-прежнему являются специально организованные предприятия или частные компании, ориентированные на выращивание цыплят индейки. Это даст возможность предоставить себе сертификат качества и ветеринарное соглашение, которые потребуются при продаже продукции и открытии бизнеса.

   Уход за молодняком

   Молодняк индеек более вынослив, чем птенцы других птиц, и имеет более высокую выживаемость. Главное в уходе за ними — обеспечить на первых порах сухое и теплое помещение с температурой не ниже + 36 ° С и постоянным освещением.

   На первом этапе особей кормят 8 раз в сутки, при этом в рацион входят сухие мелкие каши, смешанные с рублеными вареными яйцами. До месячного возраста индеек продолжают давать мелкие крупы с зеленью или кормить специальными комбикормами, которые уже содержат витамины и компоненты для роста.Цыплята содержатся в одной клетке с курицей до полутора-двух месяцев, после чего их помещают и переводят на кормление взрослых особей.

   Питание взрослых индюшат

   Успешный племенной бизнес во многом зависит от правильных кормов. В личных подсобных хозяйствах индейкам дают сухое проросшее зерно, а также смеси разной консистенции. Начиная с весны, особи должны пастись на открытых площадках, так как их рацион основан на зелени. Режим подкормки в период созревания 4-5 раз в сутки, в остальное время будет достаточно и 3 раза … Для большей нежности мяса количество сочного корма увеличивается, а количество сухого зерна уменьшается.

   Оснащение ферм — важный этап бизнеса

   Для их выращивания закупается стандартный комплект оборудования, в который входят автоматические поилки, кормушки, ящики, инкубаторы, приборы обогрева и освещения, термометры. Желательно приобретать полностью механизированную технику, однако она стоит очень дорого, поэтому не каждый фермер может выделить на нее средства.

   При составлении бизнес-плана следует учитывать не только стоимость оборудования, но и включать в потери естественную смертность цыплят, которая может составлять до 15% от первоначальной суммы.

   Для содержания фермы и ведения бизнеса по индеек заводчику необходимо нанять специалиста по животноводству, специалиста по продажам, компетентного менеджера и водителя. Для оценки рентабельности предприятия необходимо провести анализ расходов и доходов, который включает стоимость аренды помещения, оплату коммунальных услуг. Стоимость оборудования и его установки, а также стоимость кормов и лекарств, стоимость оформления документов.

   Рентабельность бизнеса по выращиванию индейки составляет 60-80%, хотя некоторые особенно успешные предприниматели достигают даже 100%.

   Как показывает опыт многих владельцев индюшатин, разведение птицы как предприятие является довольно прибыльным, учитывая, что рынок потребления такого мяса неуклонно растет.

   Следует четко понимать, что бизнес привлекает пристальное внимание различных государственных структур, которые призваны контролировать качество продуктов питания. Для его реализации необходимы соответствующие документы от ветеринарной службы, которые обеспечат вам продажу вашей продукции без проблем и возможность дальнейшего развития бизнеса.

   Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что разведение и разведение птиц на яйца, мясо или с целью получения молодняка на продажу — довольно прибыльное, но очень хлопотное дело, требующее больших усилий и некоторого начального капитала. .. Кроме того, существуют определенные риски, не зависящие от владельца бизнеса. К ним относится возможность массового заболевания домашнего скота, что приводит к огромным потерям. Поэтому цыплят следует приобретать только у проверенных заводчиков, не имеющих нареканий и отрицательных отзывов, кормящих индеек качественным кормом и имеющего в штате опытного ветеринара.

   * В расчетах использованы средние данные по России

   1200000 ₽

   Минимальный стартовый капитал

   2-5 лет

   окупается

   98%

   Рентабельность

   Выращивание индеек — это экономически прибыльная отрасль животноводства, завоевавшая свою популярность благодаря высокой прибыльности при небольших затратах. Преимущества этого вида бизнеса — короткие сроки получения продукта и высокий потребительский спрос на диетическое мясо.

   Организация животноводства

   Мясо индейки содержит большое количество железа и белка, с низким содержанием жировой ткани. Рекомендуется к пище людям, занятым в тяжелых физических лабораториях, и кормящим матерям.

   Чтобы разведение индейки приносило максимальную прибыль, нужно правильно организовать животноводство: правильно выбрать породы индейки, грамотно подойти к созданию птицеводческого комплекса, спланировать его развитие на будущее. Основные затраты при открытии индюшатины — покупка земли, строительство комплекса, установка и наладка оборудования, покупка птицы, закупка кормов.Продукция окупается за 2-5 лет успешной работы … Рентабельность выращивания индеек достигает 98 процентов. Сумма инвестиций зависит от климата и выбранного метода выращивания индейки, от наличия на ферме собственных производственных площадей.

   Показатели качественного разведения индейки, которыми должен руководствоваться начинающий фермер, — это высокий прирост недельного прироста (индейка — 145 г, индейка — 90 г), высокая устойчивость к болезням, соотношение живого- забойный вес индейки 81 процент (бройлер 72 процента, крупный рогатый скот 60 процентов), низкая себестоимость производства одного килограмма мяса индейки при высокой стоимости продаваемого мяса.

   Трендовый продукт 2019

   Тысячи идей быстрых денег. Весь мир в вашем кармане ..

   В перспективе рентабельность производства может быть увеличена за счет строительства бойни на территории фермы, освоения технологии глубокой переработки мяса и предложения потребителю широкого ассортимента продукции из индейки: рубленого мяса, туш, колбас, шницелей. , колбасы и различные полуфабрикаты.

   Виды пород индейки

   Правильная порода птицы напрямую влияет на рост производства и прибыльность всего птицеводческого комплекса.Одни породы позволяют добиться максимального набора веса, другие отличаются быстрым ростом. Изучив характеристики пород, вы сможете выбрать оптимальную помесь, идеально подходящую для задач земледелия.

   В нашей стране в домашних хозяйствах по большей части разводят виды индеек, которые являются результатом случайного скрещивания разных пород. Они хорошо адаптируются к местным условиям, но отличаются невысокой яйценоскостью и не лучшими мясными качествами. Взрослые самцы весят около 6-8 килограммов, а самки 4-5 килограммов.

   Для промышленного разведения одна из лучших пород — Бронзовая Широкогрудная порода. Это очень крупные представители своего вида. Самки достигают размеров 7-9 килограммов, а самцы 10-15 килограмм. Порода была выведена в Америке, но хорошо прижилась в России и активно используется в промышленном разведении. Недостатком бронзовой широкогрудой индейки является ее неспособность к выпасу, разводили ее только для содержания в клетках и птичниках. Бронзовые широкогрудые индейки могут давать до 120 яиц в год, что является отличным показателем, отличающим эту породу от других.Средняя плодовитость яиц составляет 80 процентов. Вывод индеек — до 75 процентов. Убой можно проводить уже в возрасте 20-23 недель. Самцы в это время весят 13-15 килограммов, а самки 7-8 килограмм.

   Северо-кавказская бронзовая индейка — птица, прекрасно приспособленная к выпасу. Взрослые самцы весят 14 килограммов, а самки — 7 килограммов. Яйцекладка начинается в девять месяцев, длится до шести месяцев, за один период самка откладывает около 80 яиц.

   Белая широкогрудная индейка обладает превосходными мясными свойствами, быстро растет и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям.Производство яиц начинается в 9 месяцев, длится более полугода. За период от самки можно получить до 120 яиц. Белая широкогрудная индейка бывает трех видов: тяжелая, средняя и легкая. Самцы могут весить до 25 килограммов, а самки — до 10 килограммов.

   Cross BIG-6 отличается высокими мясными качествами и быстрым ростом. Порода тяжелая. Рекомендуется для разведения на мясо. Вес самца достигает 25 килограммов, а самки — 11 килограмм. BIG-6 имеет рекордный показатель выхода массы нетто — 80-85 процентов, ни один другой питомец в мире не может сравниться с этим показателем.Большим недостатком разведения этой породы является невозможность естественного осеменения самок, так как самец настолько крупнее самки, что не может забраться на него, не повредив ее. Поэтому для разведения этой породы требуется искусственное осеменение птицы.

   Птицефабрика может заниматься как разведением индеек, так и закупкой яиц или цыплят для выращивания на мясо. Инкубационное яйцо индейки стоит от 100 рублей за штуку. Инкубационный период — 28 дней. Инкубатор на 1000 яиц стоит около 25 тысяч рублей.

   Суточные цыплята индейки от 150 руб. Передержка оплачивается дополнительно, цыплята с каждым днем ​​дорожают. Птицефабрики, как правило, имеют график вылупления индейки, и покупатель точно знает, когда приехать за цыплятами. Необходимость систематической перевозки цыплят, яиц, комбикормов и других товаров делает обязательным приобретение транспортных средств, например, грузового микроавтобуса. Собственный транспорт стоит недешево, от 500 тысяч рублей, но успешное производство быстро окупит все затраты.

   Прежде чем планировать строительство птицефабрики, фермер должен определиться с видом содержания индейки. Существуют разные способы выращивания индеек: экстенсивный, полуинтенсивный, клеточный, открытый. Можно чередовать способы содержания птицы в зависимости от погодных условий, возраста птицы, целей выращивания и вида птиц. Мы рассмотрим, какие существуют методы выращивания индеек, какое оборудование необходимо, сколько оно стоит в среднем по России.

   Фермер должен учитывать основные факторы внешней среды, влияющие на жизнеспособность и продуктивность индеек.Основными факторами являются продолжительность и интенсивность освещения, температура и состав воздушной среды, кормовая база, размер ареала, болезни различной природы, генотип птицы.

   Готовые идеи для вашего бизнеса

   В южных регионах страны возможно использование разветвленной системы разведения индейки, в которой преобладает действие факторов естественного происхождения. Молодняк содержится в отапливаемом помещении только первые полтора-два месяца жизни, а затем выводится на пастбище и содержится в свободном выгуле до убоя на мясо.Для того, чтобы птицы имели возможность укрыться от непогоды и уйти переночевать, на территории пастбища строят загоны с кормушками и поилками, пол застилают подстилкой. К загонам следует подключить водопровод, желательно также электрическое освещение. Для временного содержания мертвых птиц на участке необходимо предусмотреть герметичные контейнеры, а для содержания забитой птицы — изоляторы.

   Индюшки выращивают в помещении с подогреваемым полом с первых дней жизни, а с полутора-двухмесячного возраста переводят на открытый выгул, если позволяют погодные условия.Птицы пасутся группами по 1–1,5 тыс. Голов. При необходимости стадо делят на части, участок отгораживают, чтобы индюки не смешивались. Площадь выпаса должна составлять не менее 20 квадратных метров на птицу. Желательно иметь два пастбища, так как использование только одного участка может привести к различным заболеваниям индеек. В возрасте 110–120 дней индюки начинают половое созревание, и самцов и самок следует отделять и в дальнейшем содержать отдельно, поскольку самцы могут нанести вред самкам.

   Готовые идеи для вашего бизнеса

   Для выращивания стада в 2000 голов требуется площадь около 8 га.Стоимость аренды гектара земли с коммуникациями на юге страны сильно разнится, она может составлять от 5 до 20 тысяч рублей в год.

   Участок огорожен живой изгородью высотой не менее трех метров, так как молодняк может летать на небольшие расстояния. Забор должен быть достаточно надежным, чтобы дикие и бродячие животные не попали на пастбище. Животные укусят или задушат самое большее несколько голов, но напугают весь скот, и тогда большое количество птиц может погибнуть от давки.

   В период содержания в отапливаемом помещении для откорма используются кормовые смеси, состоящие из зерновых, бобовых, молочных и убойных отходов, овощей, зелени и др. В пастбищный период необходимо подкармливать зерновыми смесями и минеральными корма для увеличения калорийности рациона и обеспечения птиц минералами, необходимыми для нормального роста и развития.

   При выпасе должен постоянно находиться обслуживающий персонал для защиты скота от возможных опасностей, загонять стадо под навесы в случае непогоды, поддерживать территорию: чистить загон, добавлять корм, регулировать количество воды, удалять пролитый корм, чистить кормушки и пьющие.Средняя зарплата работника птицефабрики по России — 15 тысяч рублей.

   Все работники птицефабрики должны находиться на территории фермы в спецодежде и защитной обуви и снимать их при выходе из места обитания индейки, чтобы снизить заболеваемость домашней птицей.

   Особенности выгульного способа содержания индеек

   
   

   Основным преимуществом выгульного метода разведения индеек является значительная экономия затрат на содержание птицы. В помещении индеек содержат только в холодное время года, а затем живут в поле, что может снизить затраты на электроэнергию и ведение домашнего хозяйства.Кроме того, при разветвленной системе разведения индюки более устойчивы к различным заболеваниям, например, к респираторным заболеваниям и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

   Обратной стороной является невозможность выпаса птиц в более холодных районах. В России система ходьбы используется в основном в зоне Северного Кавказа. Территория для птицефабрики намного обширнее, чем для садкового выращивания. Также при неблагоприятных природных явлениях возможно переохлаждение или перегрев птиц.При несбалансированном питании — авитаминоз.

   Кроме того, при разветвленной системе разведения продукция носит сезонный характер, а при садковом или напольном выращивании сезонности можно избежать.

   Клеточный состав индеек

   
   

   Для клеточного содержания птицы необходимо строительство капитального птичника с системой поддержания необходимого микроклимата (вентиляция и отопление), но это позволит получать больший объем продукции с единицы производственной мощности.Этот способ выращивания птиц подходит для легких и средних пород индейки, в то время как породы тяжелого типа обычно выращивают на полу, так как взрослые самцы достигают веса 25 килограммов, и обеспечить их достаточным количеством клеток довольно сложно.

   Также клеточная система хороша для содержания племенного молодняка и кормления самок на мясо. Эффективность клеточного метода заключается в том, что среднесуточный прирост живой массы увеличивается на 10-15 процентов, а стоимость кормов снижается на 5-8 процентов, значительно повышается производительность труда.Рекомендуется держать индеек-несушек в вольерах и проводить искусственное осеменение птиц. Кроме того, одиночное содержание племенных самцов улучшает гигиену сбора спермы.

   Готовые идеи для вашего бизнеса

   В качестве птичника используются сборно-каркасные ангары, в которых установлена ​​система вентиляции. Они намного дешевле кирпичных и отлично подходят для птицеводства. Строительство утепленного каркасно-панельного птичника обойдется примерно в 40 долларов за квадратный метр площади.Таким образом, строительство дома на 500 голов обойдется примерно в 10 тысяч долларов. Оснащение птичника освещением и системой вентиляции и отопления обойдется еще в 80–100 тысяч рублей.

   В одной клетке рекомендуется держать не более двух птиц. Индейка в клетке очень тревожна. Любой шум или появление животных в помещении может привести к сильной панике и сломанным крыльям, ушибам, травмам и так далее, поскольку птица будет стремиться вырваться из клетки любой ценой.

   Для клеточного содержания индеек используются клеточные батареи, как правило, двухъярусные, отечественные и импортные. Часто берут куриные клетки, так как их легче купить. Клетки должны быть оборудованы кормушками, системой поения и системой удаления навоза. Стоимость ячеечной батареи на 70 голов около 30 тысяч рублей. При отсутствии заводского оборудования клетки можно изготовить самостоятельно.

   Особенности напольной системы содержания индеек

   
   

   Теперь рассмотрим особенности системы содержания индейки на открытом воздухе.Обычно этот способ используется при производстве мяса птицы, его рекомендуют для содержания различных пород, в том числе и тяжелых.

   Помещение должно быть отапливаемым, хорошо освещенным и иметь систему принудительной вентиляции. Напольное покрытие может быть подстилочным, сетчатым, решетчатым, щелевым, комбинированным. Чехол для подстилки изготавливается в основном из стружки, так как он хорошо впитывает влагу, изолирует птиц от холодного пола и действует как амортизатор в стрессовых ситуациях. Рекомендуются опилки из мягких пород древесины. Солома может использоваться для цыплят, так как они поедают опилки, что может привести к засорению урожая.Подстилку нужно менять раз в месяц.

   Стружку обычно закупают сразу в больших количествах на предприятиях деревообрабатывающей промышленности. Цена договорная.

   Территория птичника с длительным содержанием индейки разделена перегородками, птицы содержатся группами в зависимости от возраста, пола, состояния здоровья. Высота перегородок должна доходить до потолка, чтобы птица не могла перелететь на другой участок.

   Существуют определенные нормы плотности содержания индеек при открытом способе выращивания.Плотность определяется планируемой конечной живой массой. При забое птицы в возрасте 13-14 недель живой массой 6 кг плотность посадки не должна превышать 5 голов на квадратный метр. При живом весе 8,5 килограмма — не более 3,6 головы на квадратный метр, при массе 11-12 килограммов — 3,2 головы на квадратный метр площади. Размер группы индеек не должен превышать 250 особей, размер группы мясных индюков не должен превышать 500 особей.

   
   

   	Отцовские тяжелые формы			Материнские легочные формы
   ______			В среднем ♂ + ♀			В среднем ♂ + ♀
   Птица индюшатина с разделением по полу по дням и возрасту
   Выращивание племенных индюшат без разделения по полу в сутки и возраст
   Выращивание индейки из мяса

   Многочисленные поставщики оборудования для птицеводческих предприятий на территории России.Многие предлагают доставку техники в регионы. Их контакты легко найти в Интернете. Цены на кормушки и поилки зависят от размера продукта, материала, из которого он изготовлен, и производителя. Как правило, кормушка на 20-25 особей стоит около 400-500 рублей. Поилка — 300-400 руб.

   Также птичники для содержания индеек оборудованы насестами и гнездами для откладки яиц. Насесты представляют собой деревянные балки или столбы, которые устанавливаются на высоте 90-100 сантиметров.Гнезда-несушки должны быть 60 сантиметров на 60 сантиметров.

   Расчет потребления корма для взрослой индейки

   Комбикорм для индейки продается на заводах по производству кормов для птицы, обычно расфасовывается в мешки по 20 килограммов и стоит около 600 рублей за мешок.

   Потребность в корме для одной взрослой индейки за 21 неделю яйцекладки составляет 42,6 кг. Замещающий молодняк материнских форм потребляет 52 кг корма за 33 недели выращивания. Заместительные цыплята отцовской формы потребляют 59 кг за 33 недели выращивания.Самки, выращенные на мясо, потребляют 3,8 кг корма в первые 8 недель и 11 кг корма с 9 до 16 недель. Самцы потребляют 4,2 килограмма корма за 8 недель, а с 9 до 16 недель — 27 килограммов.

   Обращаясь к опыту содержания индеек на успешных фермах, мы можем сказать, что оптимально выращивать четыре возрастные группы с интервалом посадки в 6 недель, чтобы у вас всегда было мясо на убой.

   Экономически целесообразно не оставлять индейку весом более 12 кг и индейку более 22 кг, так как они много едят и прибавки в весе больше нет.

   Вакцинация цыплят важна для здоровья индеек. Обычно скот прививают против болезни Ньюкасла, ринотрахеита, кокцидиоза и других болезней. Лечение индеек невыгодно, гораздо выгоднее позаботиться о здоровье птицы с самого начала. Стоимость вакцинации одного человека составляет около 50 рублей.

   Убытки по самкам за весь период выращивания составляют около 2 процентов, по самцам — 6 процентов.

   Наличие бойни на птицефабрике расширит клиентскую базу, поскольку не все покупатели готовы вкладывать средства в убой птицы.Большинство индюшатин сообщают об отсутствии проблем с продажами и высокой прибыльности бизнеса, которая, как упоминалось ранее, составляет 98 процентов.

   Меркулова Наталья

   Сегодня это дело изучают 559 человек.

   За 30 дней этой компанией интересовались 58394 раза.

   Калькулятор для расчета рентабельности бизнеса

   Имея в своем распоряжении 110 тысяч рублей и собственный дом с выходом к водоему, вы вполне можете начать заниматься разведением уток.Рентабельность выращивания одной птицы составляет более 50%. Выплата …

   Мясо индейки ценится очень высоко, поэтому разведение индейки может стать отличной идеей для организации собственного дела … Как именно организовать разведение индеек по бизнес-модели, читайте в этой статье.

   Историческая справка как путь к бизнес-идее

   Издавна люди разводили индюков. Согласно историческим источникам, даже индейцы майя занимались разведением индеек, чтобы получить качественное мясо в пищу.При этом следует учитывать, что в то время, кроме собаки, не было приручено ни одного животного. В 16 веке именно из Мексики в европейские страны завозили индюков.

   С этого момента разведение индейки стало приобретать популярность во всем мире, в том числе как бизнес по поставкам мяса и яиц. В настоящее время многие люди посвящают свое время разведению птиц. Некоторые делают это только для себя, чтобы добыть яйца, мясо и перья. В таких случаях содержится небольшое количество особей, что не требует больших затрат и хлопот.

   Если ваша бизнес-цель — разведение скота для получения дохода от продажи яиц, мяса или молодняка, то стадо необходимо увеличить, и это может увеличить количество проблем, поэтому вам необходимо продумать план действий. заранее. Такая ферма уже будет считаться небольшой фермой.

   В современном мире достаточно большое количество птицефабрик, и индейки далеко не последние среди них. Индейки — довольно крупные птицы, одна птица даст до 20 кг диетического мяса.Мясо индейки ценится очень высоко, и гурманы отдают ему предпочтение. Именно в такие моменты может возникнуть решение о разработке бизнес-плана по разведению индеек.

   В целом индюшатина как бизнес характеризуется высокой рентабельностью — 60-80%. Продукция окупается через 1-3 года работы.

   Из этой статьи вы узнаете, что вам нужно делать, чтобы разводить индюков и выращивать индюшат. Одна из их самых важных особенностей — это то, что индейки тяжелые.Такое сырье очень ценно, так как из него можно производить колбасы, ветчину и копчености самого высокого качества.

   Индюки очень устойчивы практически к любому температурному режиму. Всего за 2 года птица вырастает до больших размеров и весит около тридцати килограммов. При этом она постоянно носит с собой вкусные и очень полезные для человеческого организма яйца. Мясо индейки очень нежное и содержит аминокислоты, которые также очень полезны для человека.

   Статья написана с целью сформировать идею семейного бизнеса на заднем дворе… Есть также расчеты по организации промышленного разведения.

   Требования к содержанию индеек

   Разведение индеек требует определенных знаний и навыков. Маленькие индюки требуют к себе особого внимания, ведь индейки считаются одними из самых капризных птиц, разведение которых может проходить в домашних условиях. Индейку требуется держать в тепле, температура окружающей среды в первые дни после вылупления из яиц должна быть не ниже 35-37 ° С.

   Необходимо несколько раз в день менять воду в поилках (вода должна быть комнатной температуры), выбирать сытную и качественную пищу, не забывая менять подстилку. В течение трех недель необходимо внимательно наблюдать за особями. По истечении этого времени можно будет постепенно выпускать цыплят для выгула, снизить температуру и заменить корм.

   Для взрослой индейки также должны быть созданы определенные условия. В доме должно быть комфортно, тепло и сухо.Конечно, индюки переносят морозы до -15 ° С, но в это время их самочувствие заметно ухудшается и количество яиц в кладке снижается, что негативно скажется на разработанном ранее плане.

   Минимальная температура, рекомендованная для птичника, не должна опускаться ниже + 5 ° С. Очень важно исключить сквозняки внутри птичника, так как они пагубно влияют на здоровье особей, что, соответственно, может негативно сказаться на состоянии птичника. весь бизнес.

   Фотообзор. Птичник для индеек

   Турция бизнес. Самое сложное в этом виде малого бизнеса — выращивание индеек в домашних условиях. Однако, зная некоторые базовые технологии и приемы, вы непременно сможете поставить молодых животных на ноги и в будущем заработать на них немалую прибыль.

   Итак, в первую очередь нужно знать, что молодняк индеек необходимо содержать в сухом и светлом помещении. Кроме того, следует оборудовать прогулочную зону. Если вы не хотите, чтобы ваша ферма разбегалась в разные стороны, стоит оградить ее довольно высокой сеткой.

   Если у вас есть небольшой участок за городом, в деревне, то вы можете начать разведение индюков там. Но стоит помнить, что в небольшом птичнике не рекомендуется держать много индеек, это может привести к агрессии у птиц и ухудшению яйценоскости. Выделите в птичнике не менее 1 м² площади для содержания 1 птицы. Насест в птичнике создается из расчета 50 см на одну птицу.

   Во избежание травм можно обрезать шпоры и когти на лапах людей.Индейки склонны к отложению жира. Поэтому прогулки во время выращивания для этих птиц жизненно необходимы.

   Птичник, в котором будет происходить разведение особей, должен быть комфортабельным и большим. На полу птичника следует поставить глубокую подстилку, разместить кормушки для большего комфорта и спланировать места гнездования кур. Когда домик будет полностью подготовлен, можно составить план участка, по которому будут гулять птицы.

   Размер участка следует планировать в зависимости от количества птиц в стае.Участок должен быть огорожен, на его территории должны быть установлены кормушки и поилки. При составлении бизнес-плана оцените суммы, которые будут тратиться на корм каждый месяц. Также не забудьте прописать в плане дополнительные расходы на минералы и витамины, которые будут добавлены в корм для индейки.

   В отдельном столбце вы должны ввести вероятные затраты, которые могут потребоваться для лечения, потому что вероятность заболевания у этих птиц очень высока.

   Выгодно промышленное разведение индейки?

   Финансовые расчеты для промышленного разведения

   Для выращивания стада в 2000 голов требуется площадь около 8 га.

   Таблица 1: Финансовые расчеты для организации фермы на 2000 голов:

   Таблица 2: Статьи расходов:

   Финансовый бизнес-план не включает затраты на создание фермы. Они зависят от масштаба, способа содержания птицы, уровня оснащенности технологиями и новым оборудованием, а также от выбора породы.

   В целом промышленное разведение индейки как бизнес характеризуется высокой рентабельностью — 60-80%.Продукция окупается через 1-3 года работы.

   Помимо разведения индеек на мясо, можно разнообразить направления деятельности — инкубация яиц и продажа молодняка. Стоимость одного яйца для инкубации колеблется в пределах 80-100 руб. Купить инкубатор на 1000 яиц можно за 25-40 тысяч рублей. Цена на суточного цыпленка начинается от 150-170 руб. Они дорожают с каждым днем. Большинство хозяйств указывают время вылупления молодняка, и потенциальные покупатели знают, когда подавать заявку.

   ДЛЯ РАСЧЕТА: несколько слов о яйценоскости индеек

   • Индейка начинает спешить с 7 до 9 месяцев — наступает зрелость
   • Крупные особи в возрасте 32 — 36 недель
   • Мелкие птицы в возрасте 28 — 30 недель
   • Масса яйца 70-80 грамм
   • Яйценоскость индеек зависит от многих факторов, один из которых — наличие 1 самца на 10 самок
   • Если вы создали надлежащие условия для индеек на своей ферме, птицы приносят 120-150 яиц в год

   Покупка и первичный уход за индюками

   После того, как вы только что купили своих индюшат, держите их в клетках в течение двадцати дней выращивания.У них должен быть постоянный доступ к пище и воде. По истечении этого времени подросших индюков уже можно переносить в проветриваемое помещение с сухой подстилкой. Утром и вечером их нужно выпускать в прогулочную зону.

   Что касается питания, как правило, на одну индейку должно приходиться сорок граммов корма в день. В зрелом возрасте им нужно четыреста граммов. Идея разведения индеек рискованная, но после изучения всех пунктов прибыльность бизнеса порадует вас солидной прибылью.

   
   Фото: как выглядит индейка

   Если правильно составить план правильного ухода и кормления, то через 2 года после вылупления индюшат из яиц и последующего правильного откорма можно получить особей массой 30 кг. Индейка — птица массивная. Индейки откладывают яйца, которые по вкусовым и питательным качествам во многом превосходят куриные, что дает значительные преимущества их разведению. При забое можно получить вкусное нежное мясо, содержащее большое количество ценных аминокислот.

   Если ваш приусадебный участок находится в деревне, рекомендуется покупать индюшат для разведения в личных подсобных хозяйствах. Практика показывает, что основная масса индюшат, выращенных и закупленных на птицефабриках, погибает, что может нанести значительный ущерб бизнесу.

   После покупки и только что вылупившихся индюшат рекомендуется держать в клетке в течение двух месяцев. После этого периода ухода птенцов можно переводить в птичник. Лучшим кормом для выращивания индюшат при откорме может стать комбикорм, предназначенный для бройлеров.Если это не так, то можно использовать и давать любой другой комбикорм, содержащий:

   • Овсяные хлопья;
   • Крупа кукурузная;
   • Мясно-костная или рыбная мука;
   • Молоко сухое;
   • Добавки из различных витаминов и минералов;
   • Суммарная доля добавок должна составлять не более 2-3% от общей массы корма.

   С начала прикорма на третьи сутки индюшатинам можно добавлять измельченную траву, через 7 дней — включаются рыба и мясо, через 3 недели — добавлять творог и вареные яйца.

   Как расширить рацион кормления цыплят

   В дополнение к традиционному корму индюшатину можно кормить пищевыми отходами. Для приготовления смеси используйте остатки корнеплодов, отварные овощи и кисломолочные продукты. Ранней весной и летом птицу в течение дня дают зелень и растения. Все эти компоненты можно вводить в рацион в составе влажных смесей с водой.

   Пример рациона индюшат в возрасте от 10 дней. Правильно развитые птенцы достигают веса 125 грамм.

   • овес потрескавшийся — 30%;
   • кукурузная мука — 30%
   • мелкие пшеничные отруби — 20%;
   • творог свежий — 16%;
   • мука костная и мел — 1-2%;
   • соль поваренная — 0,5%

   Таблица 3: кормление младенцев для правильного развития, подробно

   Корм ​​/ возраст, дни, вес, граммы	1-10	11-20	21-30	21-60	61-80	91-120
   Вареное яйцо	3	—	—	—	—	—
   Просо	5	10	—	—	—	—
   Отруби пшеничные	3	5	10	20	20	20
   Зерновая смесь	6	11	15	35	80	110
   Дробленая пшеница	—	—	20	35	45	50
   Мука костная	1	3	7	14	20	20
   Простокваша	30	20	25	40	50	50
   Творог	7	10	5	—	—	—
   Свежая зелень	10	30	50	50	100	150
   Соль	—	—	—	2	3	5
   Раковина и мел	—	1	1	2	3	5

   Кормление взрослых индеек для увеличения веса

   Для быстрого откорма индеек выделите время для приготовления корма.Правильное питание цыплят и цыплят ускорит набор веса. Промышленные комбикорма содержат необходимые витамины и минералы, имеют наличие полезных и питательных веществ. Сделать полноценный корм своими руками в приусадебном участке вполне возможно.

   Если ферма большая, то сбор урожая и последующая подготовка отнимают много времени. Что может быть нерентабельным. Это можно компенсировать дешевизной заготовок. Например: солома, заготовка зеленых кормов, картофеля, овощей, зерновых культур.

   Взрослых индеек кормят три раза в день зимой и от 4 до 5 раз в день летом и весной. Взрослая птица в день должна выпивать около 100 миллилитров воды — в итоге 1 литр воды на 10 голов. Для мужчин норма 90 мл, а для женщин — 60 мл. На крупных фермах используют специальные поилки. Сделайте расчет по количеству особей.

   Основные корма включают:

   • Зерновые и бобовые (например, гречка, овес, другие злаки) являются ценным источником белка и полезных жиров;
   • Блюда и жмых содержат много аминокислот и используются как заменитель корма для животных;
   • Зеленый корм и корнеплоды служат источником углеводов в рационе;
   • Солома и сено улучшают процесс пищеварения: высокое содержание клетчатки.
   • Также в рацион индеек введены корма для животных, растительное масло и орехи: улучшено качество мяса индейки.

   СОВЕТЫ: ​​Чтобы поддержать ваш бизнес-план по содержанию индейки, необходимо соблюдать некоторые правила:

   • 1. Регулярно меняйте воду в поилках в доме и на участке, вода должна быть в комнате температура;
   • 2. Имейте под рукой все необходимые лекарства на случай внезапной болезни индеек;
   • 3.Индейки содержатся отдельно от других птиц;
   • 4. Не рекомендуется использовать птиц данной породы в качестве кур;
   • 5. Не ставьте высокие насесты внутри дома;
   • 6. В стаде должны оставаться исключительно активные и здоровые птицы, чтобы поддерживать поголовье на ферме;
   • 7. Дом нужно содержать в чистоте.

   Если вы разработали план ведения этого бизнеса, то помните, что первоначальные затраты не превысят 3000 руб.Вы будете обеспечены мясом птицы и яйцами, и при этом будете хорошо зарабатывать на их продаже. Мясо индейки очень ценно в США и Европе. В настоящее время мясопереработчики приняли это мясо как наиболее ценное и высокотехнологичное сырье, используемое при производстве ветчины, копченостей, колбас и колбас.

   ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: чем болеют индейки? І. Инфекционные болезни: 1. Оспа. 2. Респираторный микоплазмоз. 3. Черви. 4. Гистомониаз.5. Болезнь Ньюкасла. 6. Туберкулез. 7. Пастереллез. II. Неинфекционные: 1. Гиповитаминоз. 2. Жесткий зоб. 3. Рахит.

   В заключение: индюки производят пух и перья, которые идут на различные украшения.

   Индейка — живой инкубатор. Чтобы яйца всю зиму были свежими, нужно в феврале сажать курицу, получать цыплят уже в начале марта. У раннеспелых пород, таких как: Фаверол, Виондот, Кохихин, Лангшана и Брахма, если птенцы родятся в начале апреля, их начинают носить в 4-летнем возрасте.5 месяцев.

   Самая большая сложность в таких случаях — получить раннюю курицу, так как обычно цыплята требуют посадки только после длительного ношения, примерно в апреле или мае, в этом случае можно заменить цыплят индюшатинами. Их легко приучить к успешной инкубации в любое время года и сколько раз это потребуется, кроме того времени, когда они линяют или спешат. Для инкубации в гнезде берут индейку возрастом 2-4 года, откладывают 25-30 куриных яиц.

   Когда они хотят, чтобы индейка начала инкубацию, они кладут ее в удобный ящик, накрытый на дно сеном или соломой, и кладут под него тестовые яйца, а сверху кладут какую-то доску или корзину и хранят. в темноте в течение дня без еды.Через сутки индейку отпускают на полчаса для прогулки и еды, а затем снова кладут в гнездо.

   Индейка начинает сидеть на 3-й день. Затем тестовые яйца заменяют свежими. Тот, кто попробует попробовать индейку в качестве наседки, будет весьма доволен, поскольку индейка не только покрывает почти вдвое больше яиц по сравнению с цыпленком, но и лучше выводит цыплят, потому что индейка лучше их согревает и меньше страдает от погодные изменения. В условиях фермы цыплят «инкубируют» методом инкубации, так как для этого процесса требуются большие партии выводков.

   Какие породы лучше всего подходят для разведения?

Подробное описание пород читайте на нашем сайте в специальной статье в разделе «птицеводство»

Разведение индеек как бизнес. Отзывы и комментарии наших читателей.

Что нужно для разведения индеек? Многие профессионалы и владельцы ферм, обладающие опытом и знаниями в этой области, утверждают, что выращивание индеек и ведение такого рода бизнеса очень рискованно и опасно. Чтобы обезопасить себя от различных рисков, необходимо внимательно изучить большое количество литературы, в которой можно найти практические рекомендации. Главное — поддерживать чистоту, отбирать только здоровых и активных птиц. В этом случае с реализацией приготовленного мяса у вас точно не возникнет проблем.

Возникает вопрос: насколько выгодно разведение индеек в домашнем хозяйстве с точки зрения бизнеса и прибыли? Как сказать: «индейка» или «индейка»? Оставляйте свои отзывы и рекомендации для новичков.

Если вы хотите создать свою мини-ферму с нуля и в будущем получать хорошую прибыль, то выращивание индеек — лучший вариант для стабильного заработка … Почему?

1. Рентабельность. Сельскохозяйственные птицы растут быстрее других животных. В частности, индейки живут без ненужного стресса, особенно без траты энергии, как цыплята.
2. Сбережение. Если вы покупаете 3 кг корма на одну индейку, вместо этого вы можете получить 1 кг, а на 1 кг свинины нужно покупать 7 кг корма.
3. Дополнительных сложностей нет. Они едят практически все виды пищи, особенно зеленые.
4. Многофункциональность. Индейки дают на удобрение большое количество мяса, пуха, перьев, помета.
5. Выращивать птицу можно как в сельской местности, так и в частном секторе.

Индейка широкогрудная бронзовая

Таким образом, птицеводство на сегодняшний день является одной из самых прибыльных категорий бизнеса.Мясо индейки очень популярно среди любителей мяса, потому что оно похоже на курицу. Это мясо диетическое, обладает высокими вкусовыми качествами и полезными свойствами. Подробнее о разведении индеек в домашних условиях читайте ниже.

Как начать выращивать индюшат в домашних условиях с нуля?

Прежде чем планировать строительство птицефабрики, фермер должен выбрать сорт индейки. Вам необходимо знать факторы окружающей среды, которые повлияют на жизнеспособность и продуктивность вашей птицы:

• продолжительность освещения и насыщенность;
• температура и структура воздуха;
• вид питания;
• жилая;
• предрасположенность к болезням;
• вид птицы.

Какую породу выбрать?

Скорость роста производства и рентабельность всего птицеводческого комплекса зависит от правильно закупленного сорта птицы. Некоторые виды быстро набирают массу, а некоторые — менее интенсивно. Оптимальный вариант — выбрать элитный вид птиц, например, Big 6 , потому что он быстрее всех растет в своей весовой категории (самцы за 130 дней около 19 кг, самки — 11 кг.).

Еще один удачный вид для ловли рыбы — бронзовая широкогрудая птица. Это массивные птицы (самки вырастают до семи-девяти кг, а самцы — от десяти до пятнадцати кг).

• Минус: индейка не приспособлена для пастбищного питания, так как выведена специально для клеток и птичников.
• Плюс: плодовитость до ста двадцати яиц в год, при плодовитости 80%, цыплят — индюшатины — до 75%.

Убой проводят на двадцатой или двадцать третьей неделе, когда самцы достигают 13-15 кг, а самки 7-8 кг.

Северо-Кавказская бронзовая индейка имеет хорошо развитую адаптацию к зеленому питанию. Самцы могут прибавить в весе до четырнадцати кг, а самки — до семи кг. Яйцекладка — от девяти месяцев до шести месяцев (1 период — 80 яиц).

Индейка широкогрудная белая

Индейка широкогрудная белая обладает отличными мясными характеристиками, быстрой адаптацией к различным климатическим факторам. Яйценоскость от девяти месяцев до года (1 период до 120 яиц). Белые широкогрудые индейки делятся на тяжелые, средние и легкие.Самцы вырастают до 25 кг, а самки — до 10 кг.

Кросс БИГ-6 (тяжелая порода) имеет качественные мясные характеристики и короткий период роста. Покупается на мясо (самцы весят 25 кг, а самки — 11 кг).

• Plus: вес нетто взрослого человека 80-85%.
• Минус: для разведения этого вида необходимо искусственное осеменение птицы.

Птицефабрики составляют специальный график вылупления индеек, а фермеры рассчитывают дни покупки цыплят.Поскольку перевозка цыплят, яиц, кормов и подобных грузов осуществляется систематически, для таких целей будет выгоднее купить собственный транспорт. Это недешево, но скоро этот бизнес принесет результаты, которые вас порадуют.

Где купить индеек?

Приобрести птицу можно на специальной ферме. Старайтесь выбирать таких индюков, между которыми нет семейных уз, ведь потомство может родиться более слабым, чем при спаривании особей, не имеющих семейных уз.Перед тем, как заводить индюков, необходимо внимательно ознакомиться с правилами выбора молодого поколения сельских птиц.

Как построить индюшачий бизнес: пошаговый план + расчеты стоимости разведения в домашних условиях + 2 варианта планировки индюшатины от профессионалов.

Капитальные вложения в селекцию: около 200000 руб.
Окупаемость индюшачьего бизнеса: 12 месяцев

Разведение индеек как бизнес — экономически выгодный проект с низким уровнем конкуренции в птицеводстве, особенно по сравнению с курятиной разведение.

Причем, в отличие от кур, индейки быстро набирают вес и в зрелом возрасте достигают 30 килограммов.

Также этот вид деятельности отличается высокой прибыльностью и никогда не потеряет своей актуальности.

Поскольку мясо индейки является диетическим продуктом, но в то же время содержит большое количество белка и железа, оно всегда пользуется повышенным спросом вне зависимости от сезона.

Выгодным вложением в индейный бизнес является то, что затраты на разведение скота не так велики.

Тем не менее, риск минимален, и первый доход от продажи мяса можно получить уже через 4-6 месяцев.

Все это, конечно, при правильной организации.

Нюансы разведения индеек как домашнего бизнеса

Для успешного разведения индеек необходимо создать комфортные условия проживания.

Стоит учесть следующие факторы:

• температура среды обитания;
• состав воздуха;
• среда обитания птиц;
• генотип;
• продукты питания и продовольствие;
• склонность к определенным заболеваниям.

Индюки, как и любые животные, могут заболеть.

Но не пугайтесь, это случается нечасто.

Самое главное — предотвратить распространение вирусов и болезней среди домашнего скота.

Инфекционные болезни:

• микоплазмоз;
• туберкулез;
• гистомоноз;
• червей;
• оспа.

Неинфекционные заболевания:

Минимальные требования к вольеру для организации птицеводства индюшатина :

Примечания: отсутствие воды в поилке, ее загрязнение или повышение температуры выше нормы (примерно на 20-22 градуса) ) нельзя допускать.

Выращивание индеек как бизнес


Самые большие неприятности на этой ферме доставляют цыплята индейки.

Они требуют постоянного ухода и присмотра.

В молодом возрасте они восприимчивы к болезням.

Поэтому стоит убедиться, что все вышеперечисленные требования для их разведения соблюдаются.

Также, если они будут вакцинированы вовремя, можно избежать многих заболеваний.

Невозможно поселить очень маленьких индюков вместе с остальными птенцами, особенно с цыплятами или гусями.

Поскольку они более восприимчивы к болезням и, как правило, очень застенчивы, такое соседство будет для них огромным стрессом.

Еще есть вероятность, что при совместном поселении они могут заразиться энтерогепатитом.

Младенцы очень требовательны к еде и ее качеству.

Не любят частых переходов с одной подачи на другую.

Стоит кормить семь раз в день, с постепенным уменьшением.

Кормление индеек делится на два периода: с 1-го по 60-й день и с 61-го по 120-й.

Взрослые особи не столь прихотливы в еде, их можно кормить реже, чем детенышей.

Однако лучше разнообразить свой рацион специально закупленными травами и капустой.

Стоит помнить, что большие птицы, которые много едят, более склонны к ожирению.

Чтобы предотвратить это, их нужно заставить больше двигаться, а иногда нужно менять корм на травы и травяную муку.

Индейки — большие птицы, размером больше курицы.

Чтобы свободно ходить, им нужно много свободного места.

Также в птичнике нельзя допускать повышенной влажности и недостатка света.

На площадке должны быть специальные вольеры.

Вы можете сделать их сами, сэкономив в строительном гипермаркете, или нанять людей, которые занимаются обустройством сельскохозяйственных помещений.

Но если вы все же хотите сэкономить, вам понадобятся проволока и сетка высотой 40 сантиметров.

Длина уже зависит от количества выращенных цыплят.

Например: для 200-400 индюшат требуется ограждение диаметром 6 — 9,5 метров.

Площадь сарая, где содержатся взрослые особи, должна быть внушительных размеров, соответственно с количеством птиц там не должно быть тесно.

Высота насестов (где птицы будут ночевать) может быть не менее 80 сантиметров, у взрослой индейки 40 сантиметров.

Если в стае есть несушки, обязательно оборудовать их гнездами.

Количество гнезд зависит от количества кур, но не более 5 самок на гнездо.

Для большего комфорта стоит сделать подоконники для гнезд, чтобы им было легче лазить.

В качестве подстилки в птичнике можно использовать как солому, так и сено.

Самое главное, чтобы размер наполнителя не ограничивал свободу передвижения птицы.

Вольер желательно оборудовать так, чтобы самцы и самки были разделены.

Планировки птичников от профессионалов.

Вариант 1:

Вариант 2:

Примечание: тонкая линия обозначает сетку!

Какие кадры необходимы в бизнесе индейки?

Невозможно полностью разводить и следить за самим поголовьем.

Для этого стоит нанять специалистов по уходу и сопровождающий их персонал.

Кроме того, очень сложно следить за здоровьем птиц без необходимого образования.

Где продавать мясо для успешного бизнеса по индейке?


Успех в разведении любого скота на мясо зависит не только от правильного производства, главное в этом вопросе — как налаживается сбыт продукции.

Как уже было сказано, мясо индейки востребовано в любое время года.

Проще всего продать это на рынках.

Если мясо действительно хорошее, то к вам обязательно вернутся, да и всем знакомым посоветуют.

Это называется принципом молвы.

Организация продажи мяса индейки не только на рынке маловероятна.

Так как с птицефабриками конкурировать невозможно.

Но вы также можете продать мясо через фулфилмент.

Поскольку домашнее мясо более ценно, его можно заказать в ресторанах и кафе.

Имея все сертификаты, мясо можно продавать по оптимальной цене.

Вы также можете сотрудничать с крупными магазинами или супермаркетами с отделами хозяйств.

Также осуществляется продажа мяса через Интернет.

Сейчас то время, когда все покупают онлайн.

Капитальные вложения в индюшачий бизнес

Основными стартовыми инвестициями будут затраты на обустройство птичника и покупку цыплят.

Затраты	Сумма (руб.)
Итого:	От 126 500 руб.
Оформление документов	5000
Закуп цыплят (100 шт.)	50 000
Обустройство птичника	От 50 000
Покупка инкубатора	15000
Рекламные	1 500
прочие расходы	От 5000

Ежемесячные расходы в бизнесе индейки

Не забывайте, что индюшат как бизнес требуют не только капитальных вложений, но и ежемесячных затрат.

Несмотря на относительно небольшую сумму инвестиций в организацию бизнеса, как обсуждалось ранее, индюки требуют тщательного ухода.

Поэтому каждый месяц на их содержание будет тратиться немалая сумма.

Рентабельность выращивания индейки как бизнеса


Индейки как бизнес начнут получать свою первую прибыль через 4-6 месяцев.

За этот период они вырастают особями до 15 килограммов.

Учитывая, что 1 килограмм мяса индейки можно продать за 200 — 250 рублей, при продаже 15 туш можно получить от 45 тысяч рублей.

Если исключить из этой суммы стоимость кормов (около 2250) и покупку самих индюков (около 7500), то доход от такой продажи составит 35 250 рублей.

Вскоре расходы на покупку молодняка уменьшатся, так как взрослая самка дает около 10-15 птенцов.

А поскольку потомство дает несколько несушек, разведение этих птиц быстро окупится и принесет хороший доход.

Но для дальнейшего расширения бизнеса стоит сразу позаботиться об участке, площадь которого это позволит.

Из видео ниже вы узнаете, как правильно выращивать индюков:

Из всего вышеперечисленного вы можете убедиться, что индюков как бизнес требуют минимальных вложений, при наличии земельного участка, и такая ферма может окупаются менее чем за год.

Но для увеличения доходов в будущем стоит расширить сферу деятельности.

Вы можете продавать яйца, так как они стоят намного дороже куриных яиц.

Также, если позволяет территория, вы можете расширить ферму другой птицей, например: курицей, утками, перепелами.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту

Быстрые пути для увеличения прибыли от индюков

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Индейки ради прибыли? Является ли это возможным?

Я знаю, что некоторые из вас прямо сейчас смеются, потому что если поселенцы и что-то знают — это то, что индейки едят очень много.

Любое животное, которое ест много еды и имеет определенные потребности в белке (например, индейки), вы знаете, что это сократит вашу прибыль.

Но есть способы выращивать индеек для получения прибыли, и я собираюсь поделиться с вами несколькими советами. Это может вернуть вам надежду на то, что вы снова будете выращивать индеек.

Давайте погрузимся в идею того, как выращивать индеек за прибыль:

Выращивание индюшат, индюшат

Начну с плохих новостей. При выращивании индеек на стадии индейки нет коротких путей.

Детеныши индеек переживают тяжелые времена в первый месяц жизни. Это когда вы можете ощутить значительную потерю цыплят.

Индюкам трудно научиться процветать. Они борются с выяснением того, как найти им пищу и воду. Они борются с едой неправильные предметы, приняв их за еду.

Они скапливаются в углах расплода и иногда убивают друг друга. У них также есть определенные потребности в нагревании и белке. Но вот как можно избежать этих неудач и дать индюшатам лучший шанс выжить:

1.Уловки с кормом и водой

Помещая цыплят индейки в брудер, обязательно окуните их клювы в воду. Это поможет им узнать, где искать воду, но, возможно, вам придется повторить это несколько раз.

Также помогает положить в воду блестящие предметы, которые должны привлечь их внимание. Когда они клюют предметы, чтобы успокоить подозрения, они при этом будут пить воду.

Убедитесь, что вы кормите своих цыплят высокобелковой диетой. В их В первые дни жизни их диета должна состоять примерно на 26% из белка.

По мере взросления и перехода на диету, состоящую из кормов, содержание белка можно снизить до 20%. Когда они дойдут до финальной стадии, содержание протеина может снизиться примерно до 18%.

При кормлении индюшат обязательно подкладывайте под их кормушку кусок картона. Если вы этого не сделаете, они могут спутать свою подстилку с кормом, который упал на пол.

Индийцы будут есть подстилку, думая, что это еда, и задохнутся, потому что не могут ее проглотить.

2.Особенности брудерного бокса

Помещая индюшат в брудерный бокс, убедитесь, что температура держится в пределах 95–100 ° по Фаренгейту.

Вы можете снижать температуру на пять градусов каждую неделю, пока они полностью не оперятся и не смогут поддерживать температуру своего тела.

Кроме того, не забудьте положить картон по углам выводок, чтобы округлить их. Когда индейки пугаются, они часто сложить друг на друга.

Если не закруглить углы, цыплята с внутренней стороны застрянут в нем.Эта привычка может вызвать удушье, или они могут застрять в углу.

Если вовремя не уловить, тот внизу может умереть. Выполнение этих нескольких необходимых шагов дает вашим индюшатам отличный шанс выжить в первые дни жизни.

Собственное выращивание кормов

Самая важная причина, по которой выращивать индеек для получения прибыли сложно, просто потому, что они съедают тонну! Индюки-самцы (или томы) могут съесть до 100 фунтов пищи в течение шести месяцев, необходимых для их выращивания.

Есть несколько способов компенсировать расходы на питание. Вот несколько идей:

1. От покупки корма не уйдешь

Скажем откровенно: от покупки не уйдешь. корм для индеек. Им нужна диета с высоким содержанием белка.

Хотя вы можете сделать все возможное, чтобы дополнить его, я бы не стал удовлетворять их потребности. Поэтому купите корм для диких птиц и сделайте его доступным для них.

Кроме того, дополните их рацион тем, что вы можете добывать и выращивать самостоятельно.Скорее всего, они все равно предпочтут натуральную пищу.

Но убедитесь, что у них есть доступный корм, который содержит все одним кусочком, чтобы вы не тратили свои усилия на их выращивание.

2. Посадите их на пастбище

Если у вас есть земля, посадите своих индюков на пастбище. У вас должно быть достаточно земли, чтобы вы могли вращать птиц, потому что индейки ее косят.

Чтобы правильно ухаживать за пастбищами, рекомендуется вращайте птиц, чтобы трава успела пополниться.

Этим вы также дадите птицам доступ к жукам, ящерицам и змеям, чтобы они могли полакомиться ими в качестве источника белка. Убедитесь, что вы используете электрическое ограждение, чтобы защитить своих индюков от хищников, и дайте им место, чтобы укрыться от земли в ночное время.

Индюки на пастбище могут быть прекрасным и естественным вариантом для их кормления без дополнительных затрат.

3. Заставьте свои деревья работать

Есть ли у вас во дворе ореховые деревья? Подумайте о том, чтобы собрать орехи для кормления индеек.Когда индейки находятся в дикой природе, они едят орехи, такие как желуди, грецкие орехи и любые другие семена, которые они могут найти.

У меня в собственности тонна черных ореховых деревьев. В остальном я их не использую, но они являются отличным источником корма.

Если у вас нет ореховых деревьев, поищите в Интернете. Некоторые люди публикуют сообщения, когда у них во дворе есть орехи. Если вы их соберете, они будут раздавать их бесплатно много раз.

Людям нравится, когда их снимают, чтобы не повредить косить во время стрижки, чтобы газон оставался красивым.

Используйте доступные ресурсы, чтобы сократить расходы на корм для индейки.

4. Поднимите зерно

Некоторые популярные зерновые, которые люди выращивают для кормления своих индеек, — это кукуруза и пшеница. Пшеница дает прекрасную покровную культуру зимой.

Когда вы закончите с ним, соберите его и скармливайте своим индюшатам. То же самое можно сделать и с кукурузой, посадив ее в огороде для индеек.

По мере поступления урожая собирайте початки и скармливайте их птицы. Не нужно усложнять.Птицы выберут то, что они хочу.

То, что они не используют, компостируют для вашего сада Следующий год.

5. Собери свой ягодный участок

Я выращиваю тонну ягод вокруг своего участка. У нас есть черника, ежевика, малина и клубника.

К концу вегетации я устала собирать ягоды. Я заморозил, консервировал и высушил все, что смогу использовать в течение года.

Тем не менее, у них все равно будет больше ягод.Не позволяйте им пропадать зря. Вместо этого собирайте их и скармливайте своим индюшатам.

Они оценят угощение, и ваш кошелек оценят перерыв.

6. Сохраните скошенную траву и сорняки

Мы живем на 10 акрах, и мы косим четыре из них. Я не ум, потому что мне нравится вид на свежескошенную траву во дворе, а это мирная работа по хозяйству.

Но я не люблю ничего тратить. Поэтому мы собираем всю траву с этих четырех акров и используем их в качестве корма для наших птиц.

Даже если у вас нет скашиваемых акров, почему бы не сгребать то, что у вас есть и вы кормите своих индеек? Они оценят свежую зелень, и это позволит избежать траты всего, что у вас есть под рукой, что бесплатно.

7. Вырастите червячную ферму

фото предоставлено садоводством с уверенностью

Индейкам нужна высокобелковая диета. Когда они на природе, они добейтесь этого, ища жуков. Если ваши индейки не могут кормить все протеин, который им нужен вокруг вашей собственности, почему бы не принести им насекомых?

Вы можете сделать это компактным способом, выращивая дождевых или мучных червей.Их обоих можно выращивать в мусорных ведрах у себя дома, где большинство даже не заметит, что вы выращиваете червей.

Черви являются отличной закуской для индеек, а также могут помочь им в потреблении белка без внушительной цены.

8. Зернистость, сделанная своими руками

У индюков должна быть зернистость, которая помогает им измельчать пищу. Поскольку у них нет зубов, если они не глотают песок, они должны глотать пищу целиком.

Это может привести к удушью и гибели людей. Вы можете купить их зерно или собрать свой урожай.

Если у вас есть мелкая галька и песок, которые вы можете собирать на своем участке, отдайте их своим индюшатам. Они его съедят, и он будет работать как природная песчинка.

9. Raise Grasshoppers

Индюки любят кузнечиков. Когда они находятся в дикой природе, они добывают для них корм, и это часть их естественного источника белка.

Вы можете выращивать кузнечиков, чтобы кормить своих индеек. Это поможет сократить расходы на корм и даст им протеин, необходимый для нормального роста.

10. Собирайте своих жуков

Вы боретесь с японскими жуками, питающимися вашими садовыми культурами? Прежде чем вы начнете махать кулаком природе, осознайте, что они могут быть потенциальным источником пищи для ваших индеек.

Когда вы увидите жуков на посевах, сбейте их чашка. Возьмите чашку и накормите ими своих индюков.

Они оценят белок, полученный от этих вредных насекомых, и ваши посевы будут сохранены.

11. Подготовьте яйца

Если у вас есть цыплята и индюки, вы можете использовать их лишние яйца для кормления своих индюков.

Сварить вкрутую куриные яйца, но не очищать их. Вместо этого скармливайте индейкам вареное яйцо целиком, чтобы получить больше белка, что не требует дополнительных затрат.

12. Овес и рожь

При кормлении индеек можно выращивать овес и рожь. Им нравятся эти зерна, и из них получаются прекрасные покровные культуры.

По мере того, как наступают теплые месяцы, и вы больше не нуждаетесь в их защите, подумайте о сборе урожая овса и ржи, чтобы кормить своих индеек без дополнительных затрат.

13.Kale Anyone?

Я люблю капусту! Несколько лет назад я не мог себе представить, что говорю это, но я говорю. Это крепкая зелень, которая отлично подходит для салатов и заставляет вас дольше чувствовать сытость.

Вашим индюшатам тоже понравится этот питательный овощ. Когда вы выращиваете капусту для себя, добавьте еще несколько растений для своих индюков.

Это улучшит их питание, немного изменит их обычная диета, и поможет сэкономить ваши деньги.

14. Сажайте клевер и люцерну

Некоторые люди сажают почвенный покров для защиты своих садовых участков или определенных участков земли, на которых могут возникнуть трудности с выращиванием других культур.

Клевер и люцерна — прекрасные культуры для посадки, потому что не только они защищают вашу землю, но они также делают отличный корм для животных.

Вашим индюшатам понравится этот тип растительности, и это легко и недорого выращивать.

15. Спасите одуванчики

через almanac.com

У вас во дворе тонны одуванчиков? Это прекрасная пища для пчел, из них готовят отличный чай, и из них можно приготовить еще много других вкусных блюд.

Но если вы не заинтересованы в том, чтобы потреблять их сами или кормить наших опылителей друзья, подумайте о том, чтобы скормить их своим индейкам.

Они их тоже любят!

16. Вырастите небольшой сад для птиц

Если у вас все еще недостаточно альтернативных вариантов для компенсации ваш счет на корм в той степени, в которой вы должны иметь его, чтобы оправдать выращивание индеек для прибыли, подумайте о том, чтобы выращивать огород только для индеек.

Они любят сладкий картофель, зимний сквош, тыквы, и картофель. Поднять специфический набор овощей для них и в достаточно большом количестве куда они могут наслаждаться свежими овощами вместе с покупным кормом.

Это должно немного снизить расход корма.

Обработка в нужное время

Вы можете сэкономить много денег, выращивая индеек для получения прибыли, обрабатывая их в нужное время. Некоторые фермеры будут пытаться вырастить своих индюшат до значительного веса, потому что у них сложилось впечатление, что люди будут покупать только индюшат весом более 20 фунтов.

Однако это займет больше времени и денег из-за подачи. Не говоря уже о том, что попытка заставить 20-фунтовую индейку переработать будет непросто.

Таким образом, выращивайте индюков примерно на пять-шесть месяцев (в зависимости от породы) и урожай, когда они весят около 10-14 фунтов.

Если у вас есть клиенты, которым нужны более крупные птицы, убедите их, что индейка такого размера станет более доступной по цене и с ней будет проще работать на кухне. Сообщите им, что они могут купить двух птиц по той же или меньшей цене, но в итоге получится мясо индейки того же веса.

Это поможет вам сэкономить деньги, сократить время, затрачиваемое вами, и по-прежнему иметь возможность предлагать доступную цену за выращенных на месте индюков, при этом получая прибыль.

Клиенты, законы и законность

Это последняя, ​​но наиболее важная часть выращивания индюшат для получения прибыли. Вы должны убедиться, что у вас есть клиентская база.

Вы не сможете превзойти цены на купленную в магазине индейку. У коммерческих производителей есть разные методы выращивания индеек, предназначенные для быстрого выращивания птицы с меньшими затратами, по более низкой цене для потребителя и для получения большего дохода производителю.

Однако некоторые люди не согласны с используемыми методами. Они хотят знать, что у их мяса хорошая жизнь, с ним обращались как можно гуманнее, с ним кормили как можно более здоровую диету, а некоторым нравится выбирать свою птицу перед ее переработкой.

При создании цены сложите все свои расходы, потраченное время, и небольшая наценка, чтобы вернуть ваши деньги, и немного больше. Рекомендуется проверить цены конкурентов, чтобы убедиться, что вы не завышены. или никто у вас не купит.

Также проверьте местные законы о продаже мяса. В некоторых штатах от вас требуется пройти проверку и зарегистрироваться в округе, прежде чем вы сможете продавать мясо на местном фермерском рынке или даже в качестве личного бизнеса, выходящего из дома.

Вы также должны проверить вопросы ответственности и знать, как защитить себя от любого судебного иска, если вы окажетесь недовольным клиентом.

Выращивание индеек ради прибыли — непростое дело. Это требует изобретательность, трудолюбие и некоторые маркетинговые навыки, чтобы объединить все это воедино.

Но если вы можете произвести качественную птицу и люди почувствуют разницу между вашим тяжелым трудом и мясом, купленным на местном сетевом рынке, они будут возвращаться каждый год.

Мы желаем вам всего наилучшего в выращивании индеек для получения прибыли и надеемся, что это может стать потенциальным источником дохода для вашей фермы.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Исследование производства индейки наследия: это выгодно, но сложнее

АТЛАНТА — Чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на индейки наследственной породы, которые должны быть центральным элементом праздников и других блюд, исследователи из Пенсильванского университета Колледж сельскохозяйственных наук изучает методы, которые производители могут использовать для выращивания исторических птиц.

Имея больше общего с дикими индейками, которые бродят по полям и лесам, чем с птицами, которые в настоящее время продаются в продуктовых магазинах, исторические индейки — в относительно немногих торговых точках, где их можно найти — продаются примерно в четыре раза дороже, чем широкогрудые белые индейки. обычно можно найти в морозильных камерах магазинов. В среднем купленная в магазине индейка стоит около 1 доллара за фунт, в то время как традиционные индейки стоят от 4 до 6 долларов за фунт.

Грудь этих птиц пропорционально намного меньше, мясо ног темнее и, как правило, более привлекательно по вкусу, чем у широкогрудных белых птиц, выращиваемых на крупных современных птицефабриках.Традиционные птицы также обычно старше быстрорастущих широкогрудых птиц в возрасте обработки — от 26 до 28 недель по сравнению с 14-18 неделями, — что может привести к получению более текстурированного или ароматного мяса.

«Наследие

» не означает органических, полностью естественных или свободных от выгула , , хотя настоящая историческая птица может быть всем этим, — отметил Пол Паттерсон, профессор птицеводства, исследовательская группа которого изучает альтернативные методы производства. «Наследие», — объяснил он, — , относится к определенным породам индеек, выращенным в Соединенных Штатах до 1950-х годов, когда птицеводство начало кроссбридинг, в результате которого получили широкогрудые белые индейки, которых сегодня ест большинство людей.

Традиционные породы включают стандартную бронзу, бурбон красный, наррагансетт, джерси-бафф, сланец, черный испанский, белый голландский, королевский пальмовый, белый карлик и белтсвиллский маленький белый.

Традиционные птицы, которые более спортивны, могут садиться на насест, летать и размножаться естественным путем, дороже выращивать. «Наследие» не означает органические, полностью естественные или свободные от выгула, хотя настоящая историческая птица может быть всем этим, и потребители, похоже, ценят природные качества.

IMAGE: Сотрудничество в области цифрового маркетинга / Unsplash

Наследственные птицы отличаются от широкогрудых белых во многих отношениях: они легче по весу, стройнее, с меньшей мускулатурой и темными или цветными перьями.Индюки с широкой грудью были выведены так, чтобы вырастать настолько большими, что у них возникают проблемы с воспроизводством самостоятельно, и поэтому их необходимо искусственно осеменять.

«Традиционные птицы, которые более спортивны, могут садиться, летать и воспроизводиться естественным путем, но их выращивание дороже», — сказал Паттерсон. «Однако, поскольку рынок для них растет, а потребители готовы платить за них гораздо больше, существует значительный интерес к производству большего количества. Когда мы изучали этот рынок, я был шокирован ценами, которые люди получают за это наследие. птицы.«

Но более естественно выращенные традиционные индейки, желаемые потребителями, не производятся так, как белые с широкими грудками в коммерческих птицеводческих хозяйствах, и исследовательская группа Паттерсона экспериментирует с новыми методами выращивания птиц. Результаты первого этапа проекта, предусматривающего включение натуральных кормов в рацион традиционных индеек, будут представлены на Международном форуме по птицеводству в Атланте сегодня (29 января) Арианной Фергюсон, второкурсницей со специализацией в области ветеринарии и биомедицины.

Ее исследование было сосредоточено на работе «Artisan Gold», французской птицы с черными испанскими корнями, в испытании с 12 загонами индеек, каждая из которых держит шесть птиц. Шесть загонов получили коммерческий корм. Остальные шесть загонов получали коммерческий корм плюс 15 процентов натуральных кормов. Кормовая смесь была разработана таким образом, чтобы поощрять птиц к потреблению натуральных кормов, таких как насекомые, грибы, корма, ягоды и орехи.

Для определения конверсии корма птицу семейных реликвий еженедельно взвешивали и измеряли потребление корма.В начале исследования птицы, потребляющие натуральную пищу, ели немного больше, чем контрольная группа, и весили немного больше. Однако к тому времени, когда в декабре индейки были обработаны в Центре обучения и исследований в области птицеводства штата Пенсильвания, птицы, потреблявшие натуральные корма, весили практически столько же, сколько индейки в контрольной группе, которые ели только коммерческие корма для домашней птицы. Куры весили 11,84 фунта в 16 недель, а томы — 19,13 фунтов в 18 недель.

Эта обжаренная традиционная индейка весила чуть более 8 фунтов, и в процентном отношении она содержала значительно меньше белого мяса, чем небольшая широкогрудая белая индейка.Многие люди считают, что мясо традиционной индейки более текстурированное и ароматное.

ИЗОБРАЖЕНИЕ: Ernesto Entrade / Flickr

Исследование дало интересную информацию, — сказала Фергюсон, стипендиат тысячелетия Пенсильванского университета, которая обязана проводить исследования в рамках своей стипендии на бакалавриат.

«Птицам очень понравились личинки мух, черника, орехи гикори и китайские каштаны», — сказал Фергюсон. «Было очевидно, что они предпочитали одни натуральные продукты, которые мы им давали, а другие — не так сильно, что они почти не ели некоторые.Джунберри, например, им не понравилось — индейки, как правило, играли с фундуком вместо того, чтобы есть их », — добавила она.« Наши данные показывают, что рост традиционных индеек может зависеть от вкусовых качеств натуральных кормов ».

По словам Паттерсона, испытание, оценивающее влияние натуральных кормов на показатели роста и выход туши, является лишь первым этапом в оценке методов производства традиционных индеек. сделано.

Следующая фаза исследований штата Пенсильвания будет включать разведение традиционных птиц в системе лесопастбищ, где они смогут добывать и есть натуральные корма, как только они находят их на открытом воздухе, вместо преимущественно коммерческого корма для индейки в загоне.

Возможно, старейшая система агролесоводства, используемая в регионах с умеренным климатом, лесопастбищные системы характеризуются интеграцией деревьев с производством кормов и животноводством. Такой подход может быть идеальным для выращивания традиционных индюков в Пенсильвании и на северо-востоке, где изобилуют небольшие сельскохозяйственные предприятия.

Паттерсон будет работать с кооператором, который предоставит землю для проведения следующего этапа исследования, а весной они посадят корма, ягодные кусты и ореховые деревья, чтобы подготовить место для будущих стай птиц.

«Я думаю, что этот подход может сработать во многих местах, — сказал Паттерсон. «Это система, разработанная для рынка с высокой добавленной стоимостью, и ее можно увеличивать или уменьшать в зависимости от предпочтений фермера».

Но такая обстановка может оказаться пугающей для индеек, сказал Паттерсон.

«Я думаю, что они столкнутся с проблемой в дикой природе, потому что птицы действительно предпочитают коммерческий корм. Им нужно будет мотивировать искать и потреблять эти другие корма».

Также к исследованию производства традиционных индюков с использованием природных кормов принимали участие Лиза Китто и Эрика Роджерс, аспиранты в области зоотехники; Стефани Бибер и Хизер Скибба, магистранты по зоотехнике; Кристин Раффин, студентка ветеринарных и биомедицинских наук; и Трейси Коултер из Департамента охраны природы и природных ресурсов Пенсильвании.

Департамент охраны природы и природных ресурсов Пенсильвании и Американский фонд каштанов, предоставившие натуральные корма, поддержали эту работу.

• «Наследие» относится к определенным породам индеек, выращенным в Соединенных Штатах до 1950-х годов, когда в птицеводстве началось скрещивание, в результате которого получили широкогрудые белые индейки, которых сегодня ест большинство людей.

  ИЗОБРАЖЕНИЕ: Рут Кэрон / Unsplash

Современная промышленность Турции

Современные гибридные индейки настолько велики, что уже не могут эффективно размножаться естественным путем.Все современные индейки практикуют искусственное оплодотворение. Искусственное осеменение позволяет производить селективное разведение полов, поэтому заводчики могут выращивать меньше самцов и добиваться более высоких показателей выводимости.

Заводчики родительского стада

Как только цыплята прибывают на родительскую ферму интегрированной компании, птиц выращивают до 28-недельного возраста в условиях, контролируемых окружающей средой. Чрезвычайно важно контролировать продолжительность светового дня. Индюкам-производителям никогда не разрешается находиться на свету более 10 часов в день, поскольку они растут, чтобы не стимулировать их к откладыванию яиц преждевременно.За 28 недель выращивания куры вырастут до 24-30 фунтов и съедят около 102 фунтов корма. Самцы вырастут до 50-70 фунтов и съедят более 200 фунтов корма. По достижении 28-недельного возраста родительские племенные животные перевозятся на племенную ферму.

Родители-селекционеры производят оплодотворенные яйца, которые становятся индеек, собранных на мясо. Самки-заводчики выращиваются в птичниках открытого типа с автоматическими системами полива, кормления и сбора яиц. Самцов выращивают в напольных загонах в отдельных помещениях.Поскольку естественное спаривание подвергает самку риску травмы, все промышленные мясные индейки разводятся искусственно. Это уникальное явление для птицеводства. Тома выращивают отдельно от кур, с них собирают сперму, а кур искусственно осеменяют один раз в семь дней в зависимости от уровня фертильности. Самки начинают откладывать яйца примерно в 28-недельном возрасте и плодотворно откладывают 26 недель. Средняя самка-заводчик индейки откладывает 100-130 яиц за цикл яйцекладки.

Инкубационные яйца

По достижении самками индюшат 28-недельного возраста они начинают откладывать яйца.Самке требуется от 24 до 32 часов, чтобы произвести оплодотворенное яйцо. Яйца автоматически собираются ежедневно, транспортируются в инкубаторий и хранятся при температуре 55-65 ° F и влажности 70%, пока они не будут помещены в инкубатор. Яйца хранятся здесь от трех до 10 дней, прежде чем их поместят в инкубатор. Одно плодовитое инкубационное яйцо стоит 0,88 доллара за каждое и весит около 86 г.

Инкубация

Большинство интегрированных компаний владеют собственным инкубаторием для выращивания цыплят. Инкубаторы будут содержать тысячи яиц в строго контролируемой среде.Затем их переносят в выводные корзины, и на 28-й день цыплята вылупляются.

Вылупление

После вывода цыплят их вынимают из выводных шкафов и обрабатывают перед отправкой на выращиваемую ферму. Обработка индюков включает определение пола (разделение самцов и самок, чтобы компания могла выращивать представителей обоих полов отдельно), обрезку клювов и пальцев ног и вакцинацию. Птенцов подсчитывают и помещают в корзины для доставки на ферму в течение 12 часов после вылупления. Промышленная индейка стоит около 1 доллара.30 и весит около 60 г.

Выращивание

На ферме по выращиванию цыплят затем помещают в напольные птичники, где они выращиваются в экологически безопасных условиях. Вентиляция птичника имеет решающее значение для контроля температуры и влажности в птичнике. Птиц выращивают до разных размеров в зависимости от рынка, который они предназначены для заполнения. В среднем курица-индейка потребляет около 35 фунтов корма (текущая стоимость около 5 долларов.69 или 0,33 доллара за фунт прироста) и достигают 14-20 фунтов (живого веса) за 12-14 недель. Томы потребляют около 90 фунтов корма (текущая стоимость около 14,65 долларов или 0,38 доллара за фунт прироста) и достигают 35-42 фунтов за 16-19 недель.

Как только птица достигнет желаемого веса, команда компании поймает и погрузит птиц в грузовики для транспортировки на перерабатывающий завод. Бригада по отлову проявляет большую осторожность при обращении с птицами, чтобы не допустить ушибов или травм.

Уборка урожая

На заводе по переработке индеек забивают как можно быстрее гуманно.После забоя перья, субпродукты, голова, ноги и другие предметы удаляются, оставляя целую разделанную тушу, готовую к продаже или отправке на дальнейшую переработку. Стоимость обработки индейки составляет около 0,19 доллара за фунт. Оптовая цена на целую тушку индейки составляет около 0,65 доллара за фунт.

Продукты дополнительной обработки

Именно здесь мы делаем продукт более удобным, а также повышаем ценность продукта. В мясной промышленности дальнейшая переработка означает, что со всей тушкой что-то делается, например разделка, обвалка и переработка мяса птицы в продукты с добавленной стоимостью.Операция по разделке часто выполняется на заводе по переработке. Однако некоторые компании отправляют туши целиком на завод по дальнейшей переработке для специализированной разделки. Разделка — это когда машины разрезают тушу на отдельные части. Обвалка — это когда кости удаляются, чтобы сделать определенные продукты, такие как филе грудки или другие продукты без костей.

Добавленная стоимость относится к переработке туши в готовую для потребителя продукцию, которая требует дополнительного времени или рабочей силы. Эти продукты обычно включают приправы, панировку, соусы и маринование, а также специальную упаковку для удовлетворения рыночного спроса на удобные продукты.Добавленная стоимость приводит к более высокой марже и прибыли, обеспечивая при этом широкий выбор продуктов для потребителя.

Признания бывшего фермера-индейца

Если вы не вегетарианец или веган, вероятно, одно из самых важных решений, которое вы можете принять на обеде в День Благодарения, — это то, какую индейку вы собираетесь подавать. К сожалению, многие вещи, которые мы должны знать при покупке индейки на День Благодарения, были скрыты от нас.

Некоторое время назад мне довелось поговорить с бывшим фермером, выращивающим индюшат, Джорджем «Бадди» Блэком о его птицеводческом бизнесе.Чтобы пролить свет на важность понимания того, откуда берется наша еда, я хотел поделиться с вами этим разговором, и Джордж любезно согласился. Итак, давайте поговорим об индейке!

Q: Джордж, расскажите немного о том, как вы попали в фермерский бизнес?

A : Меня усыновили в сельскую фермерскую семью в плодородной речной долине Арканзаса. Я вырос на небольшой или средней ферме, где наблюдались все аспекты жизни — от рождения до смерти и все, что между ними.За эти годы наша семейная ферма выросла до нескольких сотен акров, и мы выращивали кукурузу, пшеницу, сою и крупный рогатый скот. Только позже мы добавили контрактное доение птицы и коммерческое молочное производство.

Вопрос: Как вы в конечном итоге стали выращивать индеек?

A: По мере роста нашей фермы птицеводство казалось нам идеальным вариантом. Сначала мы выращивали цыплят, думая, что можем не только использовать куриный помет в качестве удобрения для наших культур, но и использовать птицеводство, чтобы обеспечить еще один источник прибыли.В 1990 году мы перешли с выращивания кур на индейку — куриный бизнес уже стал очень конкурентоспособным, и мы думали, что выращивание индеек будет более прибыльным.

Вопрос: Насколько велика была ваша ферма?

A: Изначально у нас было три птичника, которые мы переоборудовали. Затем мы построили еще шесть современных птичников для индюшатины. Хотя это оставило нас в ОГРОМНОМ долге, мы производили минимум 250 000–300 000 индюшат в год.

Вопрос: Чем птицеводство отличалось от других видов фермерства, которыми вы занимались?

A: Как птицевод по контракту, у вас действительно нет НИКАКОЙ гибкости в вашей деятельности.Позвольте мне немного пояснить.

Мы — независимые фермеры, выращивающие говядину, молочные и пропашные культуры. У нас была гибкость, чтобы вырастить то, что мы хотели, и инвестировать в те места, где мы видели большую прибыль. У нас была возможность работать с природой и строить свою жизнь и жизнь наших детей. У нас было больше преимуществ в нашем бизнесе и в том, куда мы хотели инвестировать — так что из года в год это могло означать сажать больше кукурузы и меньше пшеницы, или увеличивать или уменьшать наши молочные фермы — рост, который мы сочли приемлемым, как, где и когда мы хотели.

Контрактное птицеводство этого не было. Корпорация поставляла птиц, корма, лекарства и ветеринарную экспертизу, и по контракту они получали постоянную поставку птиц, которые были предсказуемыми по размеру, весу, состоянию здоровья и проценту вылова. Взамен ферма получила бесплатные удобрения (из птичьего помета) и минимальную шкалу заработной платы за птицу плюс бонусы, если конверсия корма, смертность и сортность превышали установленные отраслью стандарты. Теоретически у нас была «свобода» вести бизнес так, как нам заблагорассудится, но компания действительно контролировала большинство переменных, и когда вы регистрировались, вы были привязаны к этой компании на 5 лет.Сейчас страшно оглянуться назад и увидеть, насколько мы были привязаны к корпоративным укладам. Ой!

Вопрос: Когда вы впервые осознали, что ваш переход к выращиванию индейки может быть ошибкой?

A: Мы быстро пришли к двум реализациям. Во-первых, здоровье индеек. Птицы были так ограничены, и они были несчастны. Это привело к многочисленным вспышкам болезней и недомоганий, которые требовали приема большого количества антибиотиков и лекарств. И не только птицы болели, наша семья тоже часто болела.Фактически, я чуть не умер от гистоплазмоза. [Гистоплазмоз — это заболевание, которое может привести к летальному исходу, если его не лечить, и поражает в первую очередь легкие. В случае птицеводов это вызвано вдыханием Histoplasma capsulatum, грибка, который обычно встречается в почве в результате разложения птичьего помета.]

При всем этом заболевании птицам постоянно давали 3-Нитро® (Роксарсон). Это лекарство для животных на основе мышьяка, о котором руководители крупных корпораций никогда не сообщали нам, производителям.[Чтобы узнать больше о роксарсоне и мышьяке в птицеводстве, см. Сноски ниже.] Думаю, теперь вы поняли идею. Темные игры и полное отсутствие разглашения были правилами, по которым они играли — просто чтобы заработать доллар любой ценой!

Что касается бизнеса, то самым большим тревожным звонком стал корпоративный менталитет, с которым мы работали, или я должен сказать против. Я до сих пор помню день, когда корпорация хвасталась всем нам, новым производителям (около 50+ из нас), что они выплатили 20 миллионов долларов долга за 3 года.Нам не потребовалось много времени, чтобы осознать, что они строят свою индейскую империю за счет своих фермеров, работающих по контракту, поскольку каждый из нас, новых фермеров, имел долги более чем на миллион долларов и мало зарабатывал с точки зрения прибыли.

Вопрос: Как вы думаете, что всем следует знать о мясе, производимом Big Ag?

A: Что ж, я могу говорить только с точки зрения птицевода по контракту с одной компанией. Но это довольно просто. Big Ag не заботится о качестве в первую очередь. Все дело в массовом производстве с минимальными затратами.Питание, условия содержания животных и благополучие вашей семьи второстепенны по отношению к прибыли акционеров.

Вопрос: Считаете ли вы, что большинство птицеводческих предприятий, обслуживающих крупные сельскохозяйственные предприятия, гуманно относятся к своему стаду?

A: Да. Условия очень многолюдные, что делает птиц очень предрасположенными к болезням, но я не думаю, что здесь есть прямое насилие. Я знаю, что есть несколько плохих парней, и они усложняют жизнь остальным. Любой настоящий фермер, который заботится о своей семье, животных и земле, тоже не станет плохо обращаться.В конечном итоге все начинается и заканчивается на низовом фермере. Если Big Ag хочет, чтобы с птицами плохо обращались, вы [фермер] должны сделать выбор, который изменит вашу жизнь.

Q: Безусловно, Big Ag был изображен многими активистами в довольно негативном свете. Считаете ли вы такую ​​оценку справедливой?

A: Да, знаю. Big Ag стремится к чистым деньгам. Какова сторона истории Big Ag? Они позволяют жадности преобладать над желанием производить качественную продукцию. Их основная цель — количество, а не качество, и максимизация прибыли.Посмотрите на условия питания в 1920-30-е годы по сравнению с сегодняшним днем. Сегодня мы эксперты по пустым калориям и неправильному питанию.

Вопрос: Как вы думаете, следует ли людям задавать больше вопросов о том, откуда их мясо?

A: Совершенно верно! Нам нужно начать задавать больше вопросов о многих вещах — о наших школах, системе образования, врачах и даже о том, куда поехать в отпуск. Людям нужно больше интересоваться едой и спрашивать, откуда их мясо и как его выращивали.

В: Что в конечном итоге побудило вас отказаться от птицеводства?

A: Моя семья искренне относилась к благополучию животных, проблемам со здоровьем и общей гордости (из-за отсутствия лучшего термина) за то, что мы делаем со своей жизнью и ресурсами. Что еще более важно, мы все больше беспокоились о том, как мы влияем на людей, которых даже не знаем. Сегодня каждый фермер отвечает за то, чтобы накормить около 155 человек. Это большая ответственность, и я не отношусь к ней легкомысленно.

Вопрос: Изменило ли то, что вы птицевод, ваш подход к еде и то, как вы покупаете продукты питания?

A: Определенно. Мы все внимательно изучаем. Откуда это взялось? Как это сделано? Когда? — теперь мы задаем эти вопросы почти обо всем, к чему прикасаемся. В наши дни мы в основном едим органические продукты или продукты, выращенные на местных фермах.

---

Пожалуйста, присоединитесь ко мне и поблагодарите Джорджа за его откровенные мысли. Это определенно заставило меня задуматься!

Прежде чем я уйду, я хотел бы предоставить дополнительную информацию о кормовых добавках / лекарствах, чтобы проиллюстрировать важный момент.Федеральный закон запрещает использование гормонов в птицеводстве. Я уверен, что вы видели заявление «Без добавленных гормонов» на упаковках с курицей, индейками и мясными деликатесами, и имеет смысл, что эти слова могут помочь нам почувствовать себя лучше. Печальная правда заключается в том, что хотя настоящие гормоны использовать нельзя, такие химические вещества, как роксарсон и рактопамин, одобрены FDA для использования в индейке, и они способствуют увеличению веса так же, как гормоны роста — они просто технически не являются гормоном роста. Таким образом, хотя утверждение может быть буквально правдой, я думаю, что большинство из нас считает, что нас обманули.Довольно подлый, да? Ага, но именно так в эту игру играют Big Food и Big Ag … все дело в прибыли и обмане.

Если вам интересно узнать больше об этих препаратах и ​​их использовании в промышленном производстве индейки, см. Сноски ниже. Также, пожалуйста, следите за моим следующим постом, в котором я расскажу о некоторых более здоровых вариантах, чем та птица, выращенная на фабрике, и поделюсь своим любимым рецептом жареной индейки!

Наконец, если вы бывший инсайдер пищевой промышленности (фермер, бакалейщик, оптовый торговец, маркетолог, рекламодатель и т. Д.) И хотите поделиться со мной своей историей, свяжитесь со мной здесь, и давайте поговорим! Вместе мы все можем помочь добиться положительных изменений в этом безумном мире продуктов питания.Каждый может принять участие в этом изменении, поэтому, пожалуйста, поделитесь этим важным интервью со своей семьей и друзьями.

Спасибо!

Брюс

Сноски:

Roxarsone :

• В интервью Джордж упомянул об использовании Роксарсона. Что это? Ну, это одна из четырех одобренных FDA добавок мышьяка (да, это означает, что в нем присутствует форма мышьяка) кормовых добавок, используемых в птицеводстве и свиноводстве. Эти добавки используются для увеличения веса и борьбы с паразитами.Хотя производители этих химикатов утверждали, что они безопасны, поскольку в них используются органические формы мышьяка [примечание: термин «органический» употребляется не так, как вы могли бы подумать при обсуждении продуктов питания. Он не предназначен для комментариев по поводу использования пестицидов, деятельности человека или химической обработки — скорее, он относится к другим металлам и элементам, которые они связаны с мышьяком.] Хотя эти содержащие мышьяк добавки, похоже, не причиняют вреда животным. (по крайней мере, за короткое время до их убоя) исследования показали, что в мясе этих животных наблюдались повышенные уровни потенциально канцерогенного неорганического мышьяка.Кроме того, навоз этих животных, по-видимому, также содержит неорганический мышьяк, и когда он используется в качестве удобрения, он не только поглощается некоторыми культурами, но и попадает в грунтовые воды, которые мы пьем.
• С тех пор, как всплыли эти противоречия, Pfizer решила добровольно прекратить продажу Roxarsone в США, и сейчас она занимается выделением производства Roxarsone в дочерней компании Zoetis. Следует отметить, что FDA не отозвало одобрение кормовых добавок, содержащих мышьяк, и Pfizer по-прежнему производит и отправляет Roxarsone за границу.Кто знает, начнет ли он снова появляться в Соединенных Штатах, когда некоторые из этих исследований утихнут. Вот почему так важно, чтобы мы все получали информацию и требуем лучшего!
• Органическая программа Министерства сельского хозяйства США запрещает использование продуктов, содержащих мышьяк, в органическом производстве курицы, так что это один из способов избежать этого химического вещества. К сожалению, роксарсон и другие добавки для кормления, содержащие мышьяк, являются еще одним печальным примером того, как стремление Big Ag к прибыли потенциально поставило под угрозу наше здоровье и окружающую среду.
• Если вы хотите узнать больше о роксарсоне, мышьяке и их влиянии на нашу пищу и окружающую среду, вот несколько дополнительных материалов для чтения:

Рактопамин :

• Хотя Джордж не упомянул рактофамин в нашем интервью, в последнее время об этом говорили в новостях, поэтому я подумал, что упомянул бы об этом. Это еще один препарат, которым обычно скармливают индеек, свиней и крупный рогатый скот. Рактопамин является бета-агонистом и имитирует гормоны стресса, чтобы ускорить наращивание мышечной массы у животных.Кормят в последние недели перед убой, чтобы увеличить прибавку в весе. Влияние остаточного рактопамина на людей ставится под сомнение, и несколько некоммерческих организаций подали в суд на FDA. Опять же, это похоже на еще один пример, когда корпоративная прибыль имеет приоритет над безопасностью пищевых продуктов.