Бизнес по разведению рыбы: Разведение Рыбы как Бизнес в 2021 году

Бизнес-план разведение рыбы

Рыба – это замечательный продукт, особенно ценный своей питательностью. Ещё с древних времен человечество любит ее за высокие вкусовые и пищевые качества.

Рыба является отличным поставщиком животных белков, необходимых для полноценного роста и работы всех клеток и органов нашего организма. В отличие от мясных продуктов в рыбном белке присутствует куда меньше соединительных волокон, поэтому он гораздо легче усваивается и довольно быстро переваривается. Помимо того, в рыбе содержится намного меньше калорий, чем в том же мясе, именно поэтому она подойдет даже тем, кто борется с избыточным весом. По своим качественным показателям рыбий белок нисколько не уступает мясному, в нем присутствуют те же незаменимые кислоты, среди которых есть и тауриновая – предупреждающая развитие нервных и сердечнососудистых болезней.

Еще одним важным достоинством рыбы является большое количество в ней полезных жирных кислот.

Благодаря ним все любители такой пищи являются, как правило, обладателями отличного зрения, крепких нервов, здорового сердца и низкого уровня холестерина. Кроме того у них весьма редко находят опухолевые болезни, а живут они на порядок дольше чем мясоеды. 

Прудовое рыбоводство по своей структуре и содержанию мало чем отличается от животноводства. Пруд – та же ферма. Единственное, что отличает животноводческую ферму от рыбной, – среда.

Прудовое рыбоводство как традиционная форма ведения рыбного хозяйства – один из источников поступления товарной продукции в виде живой и парной рыбы. Дальнейшему развитию прудового рыбоводства способствует его высокая экономическая эффективность. Увеличение производства рыбы может быть достигнуто не только за счет дальнейшей интенсификации прудового рыбоводства на действующих площадях, но и за счет строительства новых водоемов на малых реках.

Известно, что прудовая рыба, имеющая низкую себестоимость, но не уступающая по качеству морской и океанической, сможет заменить последних, что дополнительно создаст условия для улучшения структуры питания для населения. В приусадебных водоемах хорошо разводятся карп, линь, карась, белый амур, толстолобик, щука, судак.

Разведение Карпа.

Карп — наиболее распространенная в прудах рыба. Она плодовита, быстро растет, имеет хорошие вкусовые качества (белков до 16%, жиров — до 15%). Мальков из нерестовых прудов пересаживают в выростные водоемы, где они растут до осени. Стандартная их масса должна быть к осени не менее 20—30 г. После зимовки их пересаживают в нагульные пруды для выращивания товарной рыбы и содержат до 2 лет, на чем обычно и заканчивается производственный цикл.

Разведение Карася.

Карась — типично прудовая рыба. Различают карасей золотых (в прудах), серебряных (в проточных водоемах). Отличаются они лишь внешней окраской и некоторыми морфологическими признаками. Следует отметить, что караси являются одной из наиболее ценных пород рыб при разведении их рыбоводами-любителями в малых водоемах, так как они мало требовательны к кислородному режиму. Однако при этом необходимо постоянно регулировать их размножение, чтобы не допустить перенаселения водоема и измельчения массы.

            

Золотой карась является сильным конкурентом карпу в питании, поэтому их не рекомендуется выращивать в одном пруду. Для совместного выращивания лучше брать серебряного карася.

Разведение Белого амура.

Белый амур — типичная растительноядная рыба. Взрослая особь поедает разную водную растительность прудов — 30—70 кг. на 1 кг. прироста. Мальки питаются ракообразными, коловратками. Если растительности мало, может конкурировать в питании с карпом, поедая даже комбикорма. Поэтому их сажают в заросшие пруды из расчета 100—300 штук на гектар водного зеркала.

Половозрелость наступает в 6—8 лет. Нерест в естественных условиях не отмечен — это рыба искусственного размножения. Для получения потомства производителей выдерживают в специальных прудах или бассейнах с теплой водой. После оплодотворения икру промывают чистой прудовой водой и закладывают в инкубационные аппараты на 18—32 часа. Выклюнувшиеся из икры эмбрионы самотеком попадают в специальные уловители-садки.

В аппаратах они находятся до перехода на смешанное кормление. В дальнейшем идут в пруды на подращивание или реализацию.

Разведение Толстолобика.

Различают двух видов — белый и пестрый, отличающиеся окраской, ростом, способом питания.

Белый толстолобик питается исключительно микроскопическими водорослями, а пестрый еще и зоопланктоном. Прирост белого толстолобика несколько меньше, чем его собрата. Встречаются пестрые толстолобики массой до 28, а белые — до 16 кг.
Пестрый толстолобик образует гибридные формы с белым толстолобиком. Норма выпуска на 1 га нагульного пруда 500—1000 штук годовиков в зависимости от кормовой базы.

Разведение Щуки. 

Щука риносит большую пользу в водоемах, перенаселенных мелкой сорной рыбой, уничтожает больную рыбу, чем предупреждает распространение некоторых болезней. Она также является одним из факторов лучшего роста рыб: разгоняя, усиливает их аппетит, они лучше питаются и растут. Питательная ценность щуки высокая: в двух, трехлетнем возрасте мясо содержит 18—19% белков.

Щука особенно богата на калий, фосфор и магний. Кроме того она помогает нам оставаться молодыми и бодрыми.

Разведение Сома.

По сравнению с другими хищными рыбами (щукой, судаком) сом имеет ряд важных преимуществ. Сом не нуждается в обширных водоемах и с успехом может нагуливаться в небольших прудах, ямах, каналах, карьерах с хорошим гидрохимическим режимом. Благодаря склонности к зимней спячке зимовка сома значительно упрощается — нет необходимости содержать в прудах рыб для его питания, как при зимовке щуки и судака.

В России имеются все условия для быстрого развития различных направлений аквакультуры. Страна располагает значительными водными ресурсами. Общая площадь внутренних водоемов превышает 25 млн. га, в том числе площадь озер составляет 20 млн. га, водохранилищ — 4,5 млн. га, водоемов комплексного назначения и прудов — около 1 млн. га. Большое количество рыбоводных прудовых хозяйств и индустриальных рыбоводных хозяйств, отлаженная система искусственного воспроизводства, отработанные технологии по различным направлениям культивирования гидробионтов, наличие квалифицированных специалистов — все это является основой для эффективного развития аквакультуры в Российской Федерации.

В анализах современного состояния и будущего пресноводной аквакультуры России, прудовое рыбоводство в прошлом и на современном этапе, по объему и эффективности производства среди других направлений товарного рыбоводства, таких как индустриальное, озерное и пастбищное, занимает ведущее положение. В общем объеме производства товарной рыбы в пресноводной аквакультуре, доля прудового рыбоводства в настоящее время превышает 63 %.

В Тамбовской области насчитывается более 900 прудов и водохранилищ. Около 90 прудов находится в аренде у юридических и физических, лиц, которые используют их для рыбоводства в соответствии с Водным кодексом РФ.

В 2015 году в Россию было завезено чуть более 500 тыс. тонн рыбной продукции, что более чем в 2 раза меньше, чем в 2014 году. В основном, рыбу везут из Китая, Кореи, Нидерландов, а также из Японии и Белоруссии.

Во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий не видят ничего страшного в сокращении импорта рыбы, так как это играет на руку отечественным компаниям.

Согласно данным Тамбовстата, в Тамбовской области произведено 11,9 тыс. тонн рыбы и рыбопродуктов. На основании рекомендованной Минздравом РФ нормы потребления продуктов данного вида (24 кг. в год на 1 человека), годовой объем производства для самообеспечения региона должен быть на уровне 25,2 тыс. тонн. Исходя из этого, дефицит производства рыбы и рыбопродуктов в области составляет 52,7 %. Этот показатель можно вычислить на основании потребления основных продуктов питания населением Тамбовской области. Согласно официально опубликованным данным Тамбовстата, потребление по группе рыба и рыбопродукты находится на уровне 11,3 кг. в год на 1 человека, что составляет 47 % от рекомендованной Минздравом РФ нормы, таким образом дефицит производства также  находится на уровне 53 %. 

Исходя из анализа тенденций сложившегося рынка, сегмент производства товарной рыбы обладает достаточной емкостью. Планируемая к производству в КФХ продукция, пользуется хорошим спросом среди населения Ржаксинского района и Тамбовской области в целом.  

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О РАЗВЕДЕНИИ РЫБЫ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ РЫБОВОДСТВО И АКВАКУЛЬТУРА

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «РАЗВЕДЕНИЕ ПРУДОВОЙ РЫБЫ» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Рыбоводство» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ГБУ СО ИКС АПК Саратовской области)

Разведение рыбы в пруду как бизнес: бизнес-план, рентабельность

Бизнес идея: разведение рыбы в озере

Разведение рыбы в озере – очень перспективное направление бизнеса. Причем, вариантов зарабатывания денег на этой деятельности масса. Это может быть разведение рыбы для её дальнейшей продажи, запуск рыбы в озеро и её выращивание для продажи билетов на ловлю. Ведь посидеть возле озера с удочкой хочется каждому рыбаку. Озера России замечательно подходят для популярных разновидностей рыбы.

Сейчас существует 2 варианта получения места для ведения рыбного бизнеса:

1. В аренду взять у государства. Данный вариант сотрудничества достаточно сложный. Для оформления необходимых документов потребуется потратить больше 1 года. Зарыбление, уход за прилегающей территорией, вылов рыбы будут контролировать соответствующие государственные органы.
2. Выращивание рыбы в прудах и озерах путем их приобретения. Здесь, главное, запастись силами на регистрацию всех документов. Зато результат того стоит – Вы становитесь полностью хозяевами бизнеса по разведению рыбы.

Для пользования водными ресурсами следует получить лицензию в установленном законодательством порядке. После получения лицензии бизнесмену необходимо озеро поддерживать в соответствующем состоянии.  

На рынках и в магазинах сегодня рыбные продукты невероятно востребованы. Разведение рыбы в озере относится к той нише бизнеса, где не нужно тратить огромное количество времени. Так, при налаженной работе в день понадобится около 3-5 часов на уход.  

Грамотное зарыбление озера возможно в таких случаях: самостоятельное получение знаний в нише рыбоводства, консультация со специалистами в этой отрасли, прохождение специальных курсов. В любом случае, получить высокий и стабильный доход помогут хорошие знания в сфере разведения рыбы, иначе работа может принести колоссальные убытки.

Указанное направление бизнеса риску почти не подвержено. К тому же, назвать его сезонным нельзя. Прибыль будет в любой период года.

Разведение рыбы в пруду

Чтобы действенно и успешно выращивать рыбу в пруду, прежде всего, следует правильно подобрать её вид. Среди всего разнообразия разновидностей рекомендуется отдать предпочтение тому, который набирает вес быстро, к заболеваниям устойчив и пользуется хорошим спросом у большого круга людей.

Новичкам в рыбной сфере бизнеса опытные предприниматели советуют начинать с карпа, а также форели. Указанные виды рыбы развиваются отлично и пользуются стабильной популярностью.

Карпы к новым условиям адаптируются очень быстро, к пище совсем неприхотливы, к разным болезням устойчивы. Такая продукция, как рыба, имеет относительно низкую цену. Но даже при этом доход будет высоким.

Для правильной организации предпринимательской деятельности по разведению рыбы следует составить бизнес-план. Он будет сложным и трудоемким, поскольку нужно учесть многие специфические моменты по выращиванию рыбы, особенно это касается форели.  

Бизнесменов ниша рыбоводства привлекает следующими преимуществами: вполне доступная и относительно не сложная система выращивания, не требовательность рыбы к условиям обитания, отличный доход.  К тому же, разведение рыбы приносит и некое удовольствие, оно умиротворяет, позволяет максимально приблизиться к природе.

Бесплатно открываем ИП или ООО через банк

Рекомендуем не тратить своё время на выстаивания в очередях по государственным органам, а открыть бизнес через банк. Это может быть ИП или ООО. Регистрация в банке привлекает минимальными временными затратами, быстротой и удобством. Так, к примеру, специалисты банка помогают правильно выбрать коды ОКВЭД. Более подробно по ссылке — https://xn--j1aie.xn--p1ai/banks/modulbank

Рентабельность

Реализация рыбы возможна по таким точкам: магазины, рынки, большие сети супермаркетов, кафе, рестораны и другие заведения.

При продаже рыбы оптовикам, рентабельность бизнеса будет варьироваться от 50% до 100%. Это, если речь идет о карпе, судаке, толстолобике.

При разведении осетровых рыб, рентабельность составляет 20-30%. При проведении детальных подсчетов, учитывайте траты на корм, покупку малька, заработную плату работникам, расходы на транспорт и непредвиденные траты.

Готовые бизнес планы по разведению рыбы в УЗВ и прудах

Бизнес план разработан на деятельность по строительству искусственного пруда для выращивания рыбы и получения дохода за счет оказания услуг платной рыбалки. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 52 страницы; Горизонт бизнес планирования: 10 лет. Для целей рыболовства будет создан искусственный пруд площадью в 25 Га. Для этого будут выполнены следующие работы: расчистка и укреплению берегов; строительство 3-х насыпей; выкорчевывание деревьев; просыпка дна глиной; подведение электросети; бурение скважины; строительство насосной станции; покупка и установка насоса и защитнопусковой станции; строительство склада для кормов и …

Подробнее. ..

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию выращивания радужной форели в УЗВ. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 58 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Данный проект направлен на выращивание радужной форели в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) в районе, где климатические условия не позволяют разводить форель другими способами. В период старта проекта предполагается осуществить следующие инвестиционные затраты: приобретение и монтаж готового завода по выращиванию форели закрытым типом УЗВ; бурение скважины для постоянного снабжения чистой водой; строительство вспомогательных помещений; подведение электричества; строительство дороги к мини-ферме; …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на организацию выращивания форели в садках. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта самозанятыми и ИП; Объем работы: 22 страницы; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Разведение радужной форели планируется организовать в специальных садках на арендуемой части природной акватории. Предполагается приобрести и смонтировать конструкции, разделённую на секции, которые будут обтянуты мелкой сеткой или другим аналогичным материалом. Форель будет выращиваться при достаточно высокой плотности поголовья. Садковое разведение предполагает сортировку рыбы по возрасту, чтобы удобнее было обеспечивать кормление и размножение. Этот метод специалисты считают наиболее выгодным из-за следующих …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию выращивания стерляди. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 19 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Выращивание стерляди будет осуществляться в имеющемся на начало реализации проекта помещении, которое предполагается оборудовать по всем нормам и правилам для разведения рыбы. В нем планируется: обустройство искусственного бассейна; покупка и установка насоса, компрессора, фильтра для воды, кислородного генератора и другого оборудования. На начальном этапе реализации проекта предполагается приобрести малек рыбы в количестве 2000 шт. Главным конкурентным преимуществом реализуемого проекта является производство экологически чистой продукции. В хозяйстве будут …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в выращивание пресноводных креветок. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 82 страницы; Горизонт бизнес планирования: 3 года. В рамках реализации бизнес плана предполагается построить современную ферму по разведению гигантской пресноводной креветки мощностью до 600 тонн в год. В период инвестиционной фазы проекта будет приобретено следующее оборудование: УЗВ-система; модуль-инкубатор; оборудование для прудов. Инициатор проекта планирует предложить на рынке следующую продукцию: креветка живая; креветка мороженая; креветка варено-мороженая; креветка в/м очищенная; креветка в/м в панировке.

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в разведение карпа и других пресноводных рыб. Цель разработки бизнес плана: для получение гранта по программе «Начинающий фермер»; Объем работы: 37 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Концепция проекта предусматривает создание пруда с целью последующего зарыбления и выращивания карпа, толстолобика и белого амура. На земельном участке в 5 га, относящемся к категории земель сельскохозяйственного назначения, планируется возведение земельной насыпи (плотины) с целью создания искусственного водоема (пруд) площадью водной глади до 50 000 кв.м. Водоем будет расположен на болотистой местности. Для создания …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в разведение рыбы в пруду. Цель разработки бизнес плана: для получения кредита; Объем работы: 61 страница; Горизонт бизнес планирования: 10 лет. Бизнес планом предполагается создание рыбоводческого хозяйства, совокупный размер водной глади которого составит около 50 тыс. кв.м. В начальный период реализации проекта планируется осуществить следующие инвестиционные вложения: Выкуп земли в собственность; Строительство прудов, сооружение плотин, дамб и сливных шлюзов; Строительство и ремонт подъездных дорог и стоянок; Подведение электрических сетей; Строительство цеха по переработке и копчению рыбы; Закупка и установка …

Подробнее. ..

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию выращивания мраморных клариевых сомов. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта по программе «Поддержка начинающих фермеров»; Объем работы: 22 страницы; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Ферму по выращиванию клариевого сома предполагается организовать на базе крестьянского (фермерского) хозяйства. Ежегодный объем производства рыбы клариевого сома в соответствии с расчетами бизнес плана должен составить 30 тонн. Реализация проекта согласно бизнес плана будет подразделяться на следующие этапы: Строительство рыбоводческой фермы; Оснащение рыбоводческой фермы необходимым оборудованием и инвентарем; Запуск фермы и выращивание мраморного …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в создание фермы по разведению осетра в УЗВ. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта по программе «Семейная ферма»; Объем работы: 68 страниц; Горизонт бизнес планирования: 7 лет. Объем производства осетра при выходе на заложенные бизнес планом объемы должен составить около 11,8 тонн ежегодно. Каждый год планируется закупать молодняка осетра в количестве 11 000 шт. весом по 6 гр. Нормативный процент выживаемости заложен на уровне 90%, а товарный вес — 1,2 кг/ед. Реализация проекта по выращиванию осетра в бизнес …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в разведение рыбы. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 19 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Реализация бизнес плана направлена на воспроизводство рыбных и водных ресурсов. Для ведения деятельности арендовано озеро, площадь водной глади которого составляет 1,3 гектара. Для выращивания рыбы был произведен ремонт дамбы и обеззараживание воды. Бизнес планом предполагается разведение следующих видов рыбы: карп; белый амур; толстолобик. В процессе ведения деятельности необходимо будет осуществлять текущие расходы на покупку рыбопосадочного материала и корма для …

Подробнее…

Разведение рыбы как бизнес. Разведение рыбы в домашних условиях как бизнес

На какой же бизнес-идее остановить свой выбор? Попытаемся найти ответ на этот вопрос. Многие из нас не задумываются над тем, каким образом к нам на обеденный стол попадают продукты питания. Нас не интересует, где и как они были выращены или произведены, главное – конечный результат. Мы хотим потреблять всегда свежие и качественные продукты. Живая рыба всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом у населения.

Ни для кого не секрет, что многие мужчины любят посидеть с удочкой у пруда, отдохнуть, половить рыбу, а сделать это увлечение своим бизнесом – мечта для многих, которая может осуществиться, если поставить перед собой определенную цель.

Рыбный бизнес с нуля

Сделать разведение рыбы бизнесом возможно, но перед тем, как принять окончательное решение, нужно изучить все тонкости и подводные камни этого дела.

Россия – великая страна, в которой рыбное хозяйство развито на высоте. Что греха таить, несколько десятков лет назад наши рыбоводческие предприятия были одни из самых лучших в мире. К большому сожалению, многие из них разорились не выдержав конкуренции зарубежных компаний. Те, которые еще продолжают свое существование, не в силах обеспечить население страны растущими потребностями в живой рыбе. Поэтому разведение рыбы может стать удачным решением вопроса снабжения вашего региона этой продукцией.

Идеи выращивания рыбы в искусственно созданных водоемах не новы, но своей актуальности они не теряют даже сегодня.

В современном рыбоводстве есть несколько направлений:

Искусственный пруд для разведения рыбы

Выбор подходящего участка

Участок, на котором вы сможете сделать пруд для разведения рыбы, может находиться не только в небольших населенных пунктах или за их пределами, но и в большом городе на собственном участке земли (если такой имеется). Если нет возможности вырыть пруд или бассейн, можно сделать емкость из листового железа.

Водоем для разведения и выращивания рыбы должен соответствовать этой цели. Глубина пруда должна быть не менее 150 см . Его дно должно быть без примесей торфа или ила. В водоеме должна обязательно присутствовать растительность, но в разумных пределах.

Бизнес будет выгоден экономически только в том случае, если водоем по всем показателям подойдет не только для содержания рыбы, но и для ее выращивания, отбора икры и инкубации молодняка.

Устройство пруда для разведения рыбы

При создании пруда для разведения рыбы не стоит заострять внимание на его изысканности и предметах декора. Не забывайте, что его главная цель – создание комфортных условий для содержания рыбы.

При строительстве прудов для разведения рыбы следует учитывать следующие правила и рекомендации :

• за прудами маленьких размеров потребуется серьезный уход, а большие будут вам обходиться очень дорого. Исходя из этого, следует вывод, что оптимальными являются размеры в пределах 30 – 50 кв. метров;
• один из участков пруда должен находиться в тени. Кроме того, стоит знать, что для того, чтобы пруд не затоплялся во время весенних паводков, он не должен находиться на низменных участках;
• рельеф дна – сложный, с поочередным чередованием мелководья с глубоководными участками, с порогами и уступами различной величины;
• для разведения разных видов рыб потребуется разнообразный грунт.

Например, возьмем хозяйство, которое планирует заниматься разведением карпа. Расходная часть бизнес-плана:

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества:

Искусственный водоем на частном участке может стать источником не только эстетического, но и гастрономического удовольствия. Приложив некоторые усилия для разведения рыбы, можно получить неплохое подспорье в обеспечении себя и своих близких ценным свежим продуктом. А если подойти к делу с размахом, то и заработать. Ведь сделать все своими руками на даче в домашних условиях не так уж и сложно.

Виды рыбы подбираются в соответствие с условиями разведения. Определяющие факторы температура воздуха и состав воды. Существенным является вид пруда — проточный или стоячий. При подборе разновидностей следует учитывать совместную уживаемость пород, конкуренцию за пищу. Наиболее неприхотливыми и продуктивными считаются:

• Карп или сазан — теплолюбивый, но устойчивый к колебаниям температуры. Рацион — растительная пища и комбикорм. В половую зрелость вступает в 1-3 года в зависимости от температуры окружающей среды. Разновидности — чешуйчатые, зеркальные и кожистые.
• — крупный родственник карпа. Достигает веса 50 кг и больше. Родина — Дальний Восток. Поедает большое количество растительной пищи, используется для очистки заросших водоемов.
• Черный амур — похож на белого, но питается моллюсками. Чешуя темного цвета. Хорошо санирует пруды от вредителей других видов.
• Белый и пестрый толстолобик — очень похожи до 3-х летнего возраста. Потом у пестрого появляются пятна на чешуе. Достигают 50 кг. Белый толстолобик питается только растениями. Пестрый более неприхотлив.
• Буффало — похож на карпа, родина Америка. По условиям выращивания сходен с карпом, но мясо по вкусовым качествам намного ценнее.
• Канальный сом — всеядный, крупный, теплолюбивый. Родина Америка. При правильном кормлении обладает очень приятным вкусом мяса.

Менее продуктивными, но хорошо поддающимися разведению в рукотворном пруду, являются:

Золотой и серебряный карась — неприхотливый, быстрорастущий. Может скрещиваться с другими породами рыб. Набирает массу до 5 кг. Неплохо чувствует себя даже при неблагоприятном составе воды.

Также в искусственных водоемах разводят форель, щуку, линя, осетра.

Белый амур — один из видов пресноводной рыбы, подходящей для разведения в пруду

Преимущества и недостатки домашнего выращивания рыбы

Важное преимущество разведения в условиях приусадебного хозяйства — возможность получать для личного потребления или реализовывать круглый год продукцию, пользующуюся большим спросом.

Мясо рыбы содержит массу ценных веществ и витаминов. Свежий улов обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Капиталовложения, требуемые для начала рыбоводства, не очень велики. Трудоемкость выращивания — от 3 до 5 часов в день. Погодные условия при использовании искусственного водоема незначительно влияют на рост особей.

Основные вложения происходят на начальном этапе. Необходимо построить бассейн или выкопать пруд.

Основные траты при разведении — на начальном этапе при изготовлении пруда

Их вид и размеры определяются финансовыми возможностями хозяина и площадью участка. Минимальная глубина искусственного водоема 1-1,5 м. Объем рассчитывается из предполагаемого количества особей, заселяемых в пруд. На одну рыбу длиной 10-15 см должно приходиться не менее 50 л воды, т.е. в одном куб.м. водоема могут мирно сосуществовать не более 20 экземпляров.

Виды бассейнов для разведения

Качество воды в мини пруду, ее химический состав зависят от источника наполнения пруда. Он же определяет температуру, наличие пищи и обеспеченность кислородом водной среды.

Какой вид наполнения водоем существует:

• Ручьевое или речное. Вода в водоем поступает из природных источников по приточному каналу. Избыток удаляется отводным каналом. Содержание кислорода и планктона в пруду с таким наполнением благоприятно для разведения, т. к. наиболее приближено к естественным условиям.
• Родниковое. Чистая вода с большим содержанием кислорода наиболее благоприятна для разведения рыб разных пород. Для источника корма в прилегающей к водоему территории устраивают дафниевые ямы — мелкие небольшие углубления для размножения планктона. Они сообщаются с основным водоемом. Дафнии перемещаются в пруд и служат кормом для рыбы.
• Атмосферное. При отсутствии речек, ручьев и родников источником влаги являются дожди и талые воды. Хорошо прогретая вода благоприятна для развития растительности и живых организмов.
• Замкнутое водоснабжение. Использование прудов без внешних источников воды стало возможным благодаря применению специального оборудования: насосов, фильтров, ультрафиолетовых стерилизаторов и т.д. При устройстве водоема особое внимание следует уделять гидроизоляции дна.

Водоем для рыбы с ручьевым наполнением

Как сделать водоем своими руками

Приняв решение устроить на участке пруд для разведения рыбы, нужно определить место его расположения, площадь и способ возведения. Если естественных источников наполнения нет, водоем строится с применением замкнутого водоснабжения.

Как правильно выбрать участок

Место для пруда должно соответствовать условиям:

• находиться вдали от шумных мест и автомобильных трасс,
• быть затененным деревьями, но не под ними, т.к. падающая листва загрязняет воду,
• не располагаться в низине, т.к. существует опасность загрязнения стекающими дождевыми водами,
• иметь источник электроэнергии для оборудования фильтрами для очистки воды и установок для обогащения кислородом.

Необходимые инструменты и материалы

Наиболее долговечным является пруд с бетонным дном. Его устройство требует значительных материальных и трудовых затрат, которые окупятся с лихвой в процессе долгой эксплуатации.

Для постройки пруда потребуются:

• щебень,
• песок,
• цемент,
• сетки из арматуры диаметром 3-4 мм и ячейкой 30х30 см,
• опалубка из досок,
• рубероид или другой материал для гидроизоляции дна и стенок,
• трубки для приточного и сточного отверстий,
• гидроизолирующая присадка для штукатурки дна и стенок.

Технология создания искусственного водоема на даче

1. Размечают размеры пруда на местности. Для этого используют колышки и шнур. Для разведения рыбы форма пруда не имеет никакого значения.
2. Копают котлован вручную или с помощью экскаватора. Оптимальная глубина 1,5-1,8 м., углы наклона стенок 20°.
3. Перед бетонированием устраивают подготовку из песка и щебня с утрамбовкой дна.
4. Укладывают гидроизоляцию из рубероида или пленки с выводом ее на поверхность земли.
5. Заливают первый слой бетона на дно толщиной 10 см, утрамбовывают и утапливают арматурные сетки по всему дну.
6. Производят заливку второго слоя бетона.
7. Устанавливают опалубку для стенок пруда. В готовом виде они должны быть толщиной 10-12 см.
8. Армируют и заливают бетоном стенки водоема.
9. Бетонные поверхности покрывают штукатуркой с гидроизолирующей присадкой или жидким стеклом. Материал для обработки стен должен быть безопасен для жизнедеятельности рыб.
10. Устанавливают необходимое оборудование: насосы, фильтры, кислородные обогатители воды.

Для благополучной зимовки рыбы следует предусмотреть зимовальный колодец. Его устраивают из асбоцементных труб диаметром 80 см или обычных железобетонных колец. В заглубленном до отметки 2,7 м колодце, накрытом деревянным щитом, рыба не замерзнет и не погибнет от недостатка кислорода.

Построить пруд своими руками под силу даже новичку. Рыбоводство не займет много времени, если налажен процесс зарыбления, откармливания и вылова. Даже если целью разведения рыбы не является получение дохода, это занятие принесет пользу и удовольствие.

Соорудить искусственный водоем у себя на даче — дело нехитрое. При желании, за несколько дней можно управиться. Только вот пруд без подводных обитателей — незаконченный проект, как ни крути. Прочитав статью, вы убедитесь, что разведение рыбы в домашних условиях намного увлекательнее, чем выращивание цветов или окучивание картофельных грядок.

1. Место для будущего водоема выбирают на самом низинном участке дачи. Хорошее расположение пруда будет там, где он большую часть дня будет находиться в полутени. Притенение можно сделать искусственным, так как близкое расположение деревьев к водоему нежелательно. Это дополнительный источник загрязнения воды в виде опавших листьев, к тому же корни больших деревьев могут деформировать пруд.
2. Яму выкапывают не менее 1 м в глубину, ширину и длину формируют на собственное усмотрение. Наиболее естественно выглядит округлый водоем. После того, как яма готова, грунт на ее дне тщательно утрамбовывают и цементируют поверхность.
3. Цемент застыл — можно приступать к следующему этапу. На дно выкопанной ямы кладут и тщательно разглаживают специальную полиэтиленовую пленку. При правильной эксплуатации она прослужит не один год. Теперь можно наполнять пруд водой: сначала на одну треть, чтобы пленка под тяжестью воды успела окончательно расправиться. На дно кладут слой грунта и речного песка, высаживают подводные растения, и только после этого добирают недостающую воду. Отличный вариант оформления дна — маты из кокосового или синтетического волокна. Их быстро оплетают водоросли, маскируя таким образом прибрежный край, который в дополнение к этому можно усыпать красивой галькой.
4. По окончании технических работ переходят к озеленению прибрежной зоны водоема кустарниками и травой. Придадут естественности и красиво обрамят пруд заросли камыша или рогоза, можно высадить иву. Если в будущем вы хотите видеть у себя в водоеме не только рыбу, но и раков, стоит обеспечить им комфортные условия проживания заранее. Для этого на дне оставляют много камешков, глиняных черепков от битых горшков, побольше различных трубок. В них раки найдут себе укрытие от рыбы, когда будут линять.

Когда на вашем участке уже красуется готовый и озелененный водоем, откажитесь от соблазна тут же запустить туда рыбу. Вода в нем должна немного постоять, чтобы приобрести оптимальную температуру и обзавестись собственной средой микроорганизмов. Чтобы ускорить этот процесс, долейте в рукотворный пруд несколько ведер из естественного водоема, а также оставьте на дне немного увядшей травы — так вода быстрее станет «живой».

Успешное разведение рыбы в пруду: нюансы

Еще на этапе создания искусственного водоема нужно ознакомиться с определенными правилами и попытаться соответствовать им:

• если вы твердо решили разводить рыбу, тип и глубина будущего пруда должны соответствовать той породе подводных обитателей, к которой у вас больше всего душа лежит. Слишком большой стае будет тесно в маленьком водоеме, да и вода надолго чистой не останется — большое количество корма вмиг испортит ее. При расчете общего объема водоема 50 литров воды отводят на одну особь 10 — 15 см в длину. Кроме того, не забывают о качестве очищения воды, аэрации, площади поверхностной водной глади без растительности;
• большая глубина водоема позволит рыбе без проблем перезимовать в нем. В то же время летом вода в глубоком пруду прогревается неравномерно, что тут же негативно сказывается на темпах размножения микроорганизмов, которыми питаются рыбки. Мелкий бассейн с большой площадью поверхности поглощает намного больше кислорода, чем небольшой по периметру, но глубокий водоем. Достаточное количество атмосферного кислорода — едва ли не самое важное условие для искусственного разведения рыб;

• заранее нужно поинтересоваться, какую температуру предпочитает рыба, которую вы собираетесь содержать. Например, некоторые виды рыб не переносят низкие температуры, другие, наоборот, прекрасно чувствуют себя при температуре воды 10°С. Перепады температурного режима и уровня pH воды могут даже погубить неприспособленную к таким условиям рыбу. Замеры pH-реакции, контроль уровня кислорода и температуры проводят регулярно, особенно часто в зимний период. Снизить уровень кислотности можно с помощью добавления в водоем извести или установки известковых фильтров, мельниц;
• к первому запуску рыбы в водоем отнеситесь очень ответственно, а именно, убедитесь в том, что температура водоема и переносной емкости с рыбой одинаковая. Если показатели термометров существенно отличаются, их нужно уровнять. В противном случае даже разница в 2 — 3 градуса сыграет с вами злую шутку: на новом месте рыба может погибнуть в первые же сутки от так называемого температурного шока. чтобы рыба могла нормально пережить зиму в пруду, слой незамерзшей воды должен оставаться не менее 1 м. В толще льда обязательно делают проруби и укрывают их соломой — это нужно для того, чтобы рыба не задохнулась. Есть еще один хитрый способ поставки кислорода подводным жителям — в лед вертикально вмораживают связку тростника, который послужит проводником для воздуха. Однако самых лучших результатов можно добиться, используя аэратор;

• с приходом весны посыпьте лед слоем земли, торфа или угольной пыли, и вам не придется мучительно ждать, когда же лед в пруду самостоятельно растает. Благодаря вашей присыпке температура естественного нагрева ледяной корки увеличиться и процесс таяния пойдет быстрее.

Необходимое оборудование для разведения рыбы

1. Гравитационный биофильтр — защитит воду от продуктов цветения и загрязнения.
2. Компрессор — не даст рыбе погибнуть от нехватки воздуха.
3. Ультрафиолетовый стерилизатор — предотвратит обильное цветение воды в пруду.
4. Гидронасос — поможет закачать воду в искусственный бассейн.
5. Кормушки для рыбы.

Разведение рыбы на даче: кто будет жить в пруду?

Давайте рассмотрим самые востребованные породы рыбы для содержания в дачном водоеме.

Карп

Самая неприхотливая рыба, какую только можно найти: она приспосабливается к разнообразным условиям, ей не нужно много места, так как именно в маленьком пруду карп очень быстро набирает массу. Хитрость в том, что поиск пищи на небольшой по размеру территории отнимает у рыбы совсем немного энергии. К тому же, карпы всеядны. Этот одомашненный вид сазана очень любит солнце и быстро растет. Половозрелой особь становится на 4 — 5 год жизни. Самой приемлемой для него будет вода со слабощелочной реакцией. Есть много разновидностей карпа: чешуйчатый, голый, зеркальный.

Карась

Двум разновидностям карася, золотистому и серебряному, по душе стоячая вода и разнообразная растительность, которой они питаются. Здоровая зрелая особь этой породы может достигнуть веса в 1 кг. Нормальную жизнедеятельность этой рыбы зимой обеспечивают за счет проруби в толще льда для свободного поступления кислорода.

Перед покупкой будущих подводных обитателей заранее подумайте, сколько рыбы поместиться в ваш водоем из расчета 10 — 20 особей на 1 куб воды. Так, не очень большой пруд сможет принять несколько средних по размеру карпов и 20-25 карасиков. У идеального «дома» для этой рыбы должен быть периметр 4 на 6 м и глубина не менее 1,5 м. Такие размеры пруда позволят воде в нем быстро и равномерно прогреваться до 25 — 26 градусов — это прекрасные условия для содержания карпов и карасей. «Скачок» отметки термометра вниз до 10 — 12 градусов или вверх до 30 делает рыбу менее активной, уменьшает интенсивность ее питания и размножения.

Линь

В летний сезон предпочитает мелкие участки пруда, где есть чем поживиться. Линь всеяден, неприхотлив в содержании, невосприимчив к изменениям уровня кислотности среды обитания и колебаниям количества кислорода. В неглубоком пруду эта порода рыбы является основным конкурентом для карпа — они воюют за еду. Линь может приспособиться к условиям проживания в любом водоеме, вот только карася в качестве соседа он не потерпит. Другим же разновидностям рыб линь будет только рад.

Холодноводная форель

Дачники могут поэкспериментировать с содержанием двух видов форели — речной и радужной. Мелкие водоплавающие — основная пища для форели, также она не откажется от подкормки в виде различных кормовых смесей. В искусственных прудах эта рыба не размножается, а служит, скорее, их украшением. Особенно эффектно в толще воды, пронизанной солнечными лучами, выглядит радужная форель.

Золотая рыбка

С легкостью опровергает звание исключительно аквариумной рыбки. Эта порода, пожалуй, идеальный выбор для рукотворного водоема. Ее декоративные качества неоспоримы, в содержании она не доставит своему владельцу особых хлопот, неприхотлива в еде. Для активного размножения вида достаточно двух золотых рыбок.

Декоративный японский карп – кои

Не оторвать глаз от красивого окраса чешуи этой рыбы- красного, черного, белого, желтого. Интрига в том, что предугадать расцветку будущего потомства невозможно. Кои предпочитает простор и места поглубже. Рыба много ест, в том числе и рыбешек меньше себя, стремительно набирая массу. Много времени проводит, обшаривая ил на дне водоема. Кои привыкают к людям и не бояться их.

Чем кормить обитателей пруда

Домашнее разведение рыб будет успешным лишь в том случае, если ответственно отнестись к вопросу о кормлении своих подопечных. Одним из самых беспроблемных в этом отношении считают карпа, который с удовольствием поглощает все, чем его угостят. А угостить его можно комбикормом для свиней и домашней птицы. Перед кормлением комбикорм в виде сыпучего и рыхлого порошка тщательно перемешивают с водой, пока он не достигнет консистенции каши, только потом его отправляют в водоем.

Остальные породы рыб будут рады смеси злаковых и бобовых зерен, которую перед кормлением пропаривают, чтобы она набухла. Объем такого корма должен быть на выше 3 — 6 % от массы рыбы. Кормят рыбу 1 — 2 раза в день, стараясь делать это в одно и то же время и в определенном месте пруда. Очень удобно давать рыбке пищу на специально оборудованном столике-поддоне. Это приспособление без труда можно достать из воды, а затем снова опустить на дно. С помощью такой кормушки владельцу рыбной минифермы очень легко следить, вся ли пища съедена, не остались ли кусочки, которые непременно загрязнят воду в пруду. Забавно, когда звон небольшого колокольчика вырабатывает у рыбок условный рефлекс и заставляет их собираться в стаю, оповещая подводных обитателей о том, что хозяин принес еду.

Наличие в собственности дачного или приусадебного участка – эта возможность реализации многих замечательных идей и желаний.

Одним из таких является устройство водоема при наличии свободной площади под него. Он может быть декоративным, с мини водопадом, альпийской горкой.

А разведение рыбы в пруду – прекрасный вариант для организации домашней рыбалки. Пусть это не кажется вам невозможным.

Зная особенности организации благоприятных условий жизни для ваших подводных обитателей, а также виды, которые с легкостью приживутся, вы без труда осуществите данную задумку на даче.

Как разводить рыбу в пруду? Основные моменты этого вопроса

Чтобы наслаждаться процессом рыбалки не выезжая за границы своего участка, необходимо учитывать и разбираться в некоторых вопросах. И первый – это конструкция самого водоема, его основные параметры и материалы, из которых он состоит.

Очень важный момент – это размер котлована под пруд . Его глубина должна быть не менее 120 см, а лучше еще глубже, иначе водоем просто промерзнет зимой и рыба не переживет сильные морозы. Однако как вариант, вы можете забирать рыбок домой на зиму, помещая их в аквариум, что подходит, если вы разводите всего несколько декоративных особей.

Также стоит помнить, что подо льдом рыба может задохнуться, поэтому обязательное условие – устройство проруби. При возможности можно установить воздушный компрессор или электрическую водяную помпу.

От габаритов пруда напрямую будет зависеть и количество рыбы в нем , что является вторым важным вопросом. Так, для особей небольшой длины (до 10 см) нужно около 50 литров воды, для крупных – больше. Делим общий объем котлована на количество воды для одной рыбки. В итоге вы получите максимальное количество экземпляров.

Регулирование численности – также важный момент . Это можно делать отловом части рыб, что не представит сложности, если вы для этого и разводите ее. Хищниками являются личинки стрекозы, жук-плавунец. Декоративные виды можно сдавать в зоомагазин.

Материал дна и стен водоема также важен , он должен быть полностью безопасным для подводных обитателей. Кроме того на дне должен быть слой песка и гравия с произрастающими растениями, которые послужат дополнительным источником питания. Перекармливать рыбок нельзя.

Подкормить их можно весной и летом , так как это период активного роста и развития, причем после кормления (через 10 минут) нужно собрать остатки корма, иначе он загниет. Осенью же рыба перестает питаться, когда температура воды опустится ниже 10˚ С. Купить корм можно в зоомагазине.

Чтобы рыба, которую вы приобрели для пруда, адаптировалась к новым для себя условиям, ее вместе с водой в пакете нужно поместить на поверхность водоема. Это делается для того чтобы уровнять температуру и не шокировать рыбу резкими перепадами.

Больную рыбу нужно сразу же изолировать. Вычислить ее можно следующим образом: лежит на боку, качается и плавает кругами, трется о предметы, плавники могут быть склеены, на жабрах, глазах и других частях появился белый налет.

Какую рыбу лучше разводить в пруду?

Правильно подобрать обитателей пруда очень важно, ведь они должны хорошо уживаться друг с другом. Кроме того, ваш выбор должен зависеть и от того, для чего она вам нужна и какую роль будет выполнять – утилитарную (для ловли и употребления) или декоративную.

Для первого случая подойдут рыбы из семейства карповых:

• карась;
• линь;
• карп;
• окунь.

Из них последний является хищником, что стоит учитывать, так как он может поесть мальков. В целом все карповые очень неприхотливы, прекрасно чувствуют себя в прудах на даче. А хорошая прогреваемость воды способствует быстрому росту и размножению этих рыбок. В небольшом водоеме с комфортом можно разместить около 50 карасей и пару десятков карпов. И это не считая мальков.

Также карповые очень прожорливы, в еде неприхотливы: едят личинок, червей, насекомых, любят запаренное зерно бобовых и злаковых, горох, кукурузу, предварительно замешанный комбикорм (до состояния кашицы).

Подкормки лучше делать в одном и том же месте раз-два в день. Причем время также лучше установить определенное. Учитывайте, что в середине лета рыбки едят меньше, а к осени – больше, так как запасают на зиму жир.

А если в пруд запустить несколько экземпляров плотвы , то вода перестанет цвести, ведь рыбка поедает водоросли. Однако стоит помнить, что при больших размерах водоема равновесие восстановится само. Поэтому не стоит бежать менять воду при первом признаке ее цветения.

Во втором случае (разведение декоративных рыбок) стоит обратить внимание на такие виды как:

1. Гольян, семейство карповых . Очень красивая рыбка, на спинке которой чередуются светло- и темно-коричневые узоры, а у самца бока окрашиваются в красно-зеленый цвет во время нереста. Размеры имеют небольшие, до 10 см, продолжительность жизни 3-4 года.

Недостаток кислорода в воде летом переносят плохо, поэтому необходимо предусмотреть дополнительную аэрацию. Если вы решите завести гольяна, то покупать придется не одного, так как это стайные рыбки.

2. Золотая рыбка . Имеет множество цветов – красные, золотистые, оранжевые, пестрые и однотонные. Им нужен большой объем воды. Так как рыбки хорошо размножается, не стоит запускать их очень много. На зиму лучше забирать их в дом.

3. Коя также относится к карповым (японский карп) . Декоративна своей окраской, которая может быть черной, красной, серебристой, желтой. Это прожорливые рыбки, поэтому в пруду должно быть много растений, причем они могут даже съесть мальков. Для них нужен глубокий водоем (около 2 м), иначе они погибнут зимой.

В целом при соблюдении всех условий, рассмотренных в статье, выращивать рыбу в пруду на даче не так уж и сложно. Главное создать ей благоприятные условия для обитания, следить за численностью и здоровьем.

Полезное видео

Как организовать бизнес по разведению рыбы

Напрасно рыбаки-любители не рассматривают свое хобби как прибыльный бизнес. Ведь отечественные водоемы идеально приспособлены для выращивания множества видов рыб. Инвестировав минимум 80 000 тыс. грн. и прождав не менее трех лет, можно получить рентабельность в 30%, пишет Экономические Известия.

Разрешительные документы

Для старта бизнеса по разведению рыбы необходимо иметь лицензию на право пользования водными ресурсами. Предприниматель обязан очищать берега водного ресурса; осуществлять мелиорацию прибрежных болот и зарыбление водоема; убирать территорию вокруг водоема, организовывая зоны для отдыха.

Читайте также:

Нужны наличные на открытие своего бизнеса? Credit 365 — заявки на срочный денежный займ.

Водоем считается законно зарыбленным лишь в том случае, если на него разработано научно-биологическое обоснование, которое разрабатывается научными организациями, государственными или частными, т.е. теми, кто имеет установленную законом программу научных исследований, утвержденную в комитете рыбного хозяйства.

Специалисты берут пробы, обрабатывают их, и на основании уже имеющихся методик разрабатывают биологические обоснования и режимы рыбохозяйственной эксплуатации, где указывают, сколько вылавливать, сколько зарыблять и т.п. После соответствующего утверждения в контролирующих органах режимы передаются отделу госуправления рыбоохраны области и арендатору водоема.

Арендатор следит за выловом и зарыблением в соответствии с режимом, а отдел контролирует его исполнение. Если у арендатора водоема нет финансовых средств для зарыбления, или погодные условия или законодательные проволочки не позволяют это сделать, отдел рыбоохраны выписывает предписание зарыбить водоем, при невыполнении которого на арендатора накладывается штраф.

Если помимо разведения рыбы планируется заниматься и ее продажей, нужно регистрировать частное предприятие. Получение лицензии и регистрация предпринимательства обойдется примерно в 2 тыс. грн. Дополнительных расходов требуют санитарные разрешения и контроль качества рыбы при ее продаже на рынках или в магазинах.

Пруд & став

Получить водоем для разведения рыбы можно двумя способами:

— взять став в аренду у государства (Украина является официальным владельцем всех водных ресурсов страны).

— собственными силами создать искусственный пруд.

Нынешние реалии свидетельствуют о том, что сотрудничать с государством, арендуя что-либо, крайне рискованно. Ведь, несмотря на договоры и условия, прописанные в них, предприниматель может быть лишен права аренды в любой момент.

К тому же придется выдержать настоящий марафон по различным инстанциям. Непосредственно за водные ресурсы отвечает Государственное агентство водных ресурсов Украины. Квоты на вылов рыбы определяет Госагентство рыбного хозяйства. Об аренде нужно договариваться с местными органами самоуправления.

На данное время единая разрешительная схема на аренду водоемов не разработана, так что на согласование всех документов можно потратить порядка двух лет, все зависит от человеческого фактора. Но если все же имеется уверенность, что арендовать у государства можно и никто не будет посягать на достигнутые договоренности, желательно заключать договор аренды сроком на 49 лет — максимальный на сегодняшний день.

Продвигай свой бизнес в интернете! All.biz — заказ пакета продвижения 

Стоимость аренды водоема рассчитывается исходя из площади водной поверхности. Также учитывается место расположения водоема, уровень инфраструктуры окружающей территории. Аренда одного гектара водоема, расположенного в непосредственной близости от большого города стоит приблизительно $10-50. Однако в процессе получения разрешения на аренду эта небольшая сумма возрастает в разы – до нескольких тысяч и даже сотен тысяч долларов.

Существенным недостатком сотрудничества с государством является и тот факт, что предпринимателям всегда навязываются требования по ведению хозяйства. Поэтому затраты на облагораживание окружающих территорий или зарыбление водоема могут превышать доходы.

Создание искусственного водоема потребует больших стартовых инвестиций, зато все это с лихвой окупается надежностью и стабильностью в ведении бизнеса.

Рыба в цифрах

Оптимальная площадь водоема для выращивания товарной рыбы – 20-120 га. На 1 га можно запустить 200-250 кг рыбы. Например, 10 тонн рыб карповых видов через три года превратится в 100 тонн. Каждая рыбка поистине золотая, поскольку дает 200–300 тыс. икринок, из которых можно вырастить десятки тысяч особей. Инвестиции в размере 8–12 тыс. грн на 1 га водоема позволят работать с рентабельностью 18–22%.

Если затраты на сооружение водоема хотя бы приблизительно можно спрогнозировать, то расходы на закупку пород рыб и их содержание полностью зависят от амбиций и планов предпринимателя.

Обычно пруды зарыбляют карпом – наиболее доступный вариант. Одна тонна малька стоит до $1000.  Расходы на подкормку полностью зависят от температуры воды, ее состояния и поры года. Карп неприхотлив к еде, но очень остро реагирует на понижение температуры, поэтому в холодную пору он почти не растет, а размножаться начинает только на третий год после зарыбления.

«Для зарыбливания лучше покупать двухлетнего малька: приживаемость его примерно 95%, и хищник его поедает меньше. Если взять однолетку, то выживет не более 80%,  — разъясняет Анатолий Пасик, частный предприниматель с Житомирщины. – Стоит учесть, что в конце лета и осенью малек карпа, толстолобика и белого амура идет по цене от 15 грн./кг. Весной, в сезон, цена поднимается раза в полтора – 20-25 грн/кг. Чтобы зарыбить озеро с площадью 20 га, понадобится 30-35 тыс. «хвостов» карпа, 7-10 тыс. толстолобика и тысячи три белого амура!.

Плюс также нужно запустить хищников, чтобы выбивали сорную рыбу (уклейку, ерша, верховодку и др.). Лучше всего справляются с «сорняками» щука и судак.

Вместе с тем предприниматели, занимающиеся разведением рыбы, уверены, что в Украине выгодно выращивать любые виды. По оценкам экспертов Государственного агентства рыбного хозяйства, в рыбоводческих прудах выращиваются и щука, и сом европейский, и судак, и линь, и буффало, и карась, но в меньших объемах, чем традиционные виды – карп, толстолобик, радужная форель, белый амур, судак.

По утверждению Сергея Закордонца, руководителя ЧАО «Криворожское рыбное сельскохозяйственное предприятие»,  если предприниматель имеет $100 тыс. стартового капитала, то можно начать с карпового хозяйства, а $0,5–1 млн позволит заняться разведением осетра или форели.

«Рыбное хозяйство по разведению карповых рыб стоит порядка $400 тыс. при общей площади комплекса водоемов – 500-600 га, нагульных прудов в среднем 300 га, — рассказывает Сергей Закордонец. – С каждого гектара такого рыбхоза можно получить 1,5–2 тонны рыбы. Себестоимость выращенного карпа — 8-12 грн./кг. Минимальная цена, по которой можно сдать рыбу оптовикам, – 15 грн./кг. Если сделать свои живорыбки (машины, которые развозят рыбу по рынкам), то цена возрастает до 22-25 грн/кг. Соответственно, минимальная прибыль такого хозяйства может составить 4,1 млн. грн. в год».

Гораздо выше рентабельность разведения осетровой рыбы, минимум 25–30%. «Рынок осетровых в Украине не заполнен даже на 30%, а о легальной черной икре украинского производства вообще говорить не приходится. Кроме того, законодательством запрещен вылов осетровых в Азовском море и во всех прилегающих водоемах. Осетровых в водах Украины практически нет уже лет пять, а на рынке представлена только рыба, которая выращивается в бассейнах и садках, поэтому для предпринимателей это перспективная ниша», – утверждает руководитель предприятия. Себестоимость выращенной осетровой рыбы – 45-50 грн./кг, а минимальная цена реализации – около 120 грн./кг.

Знай технологию

Прежде чем разводить рыбу в приглянувшемся водоеме, лучше посоветоваться со специалистами, которые подскажут оптимальный состав запускаемой рыбы. Предприниматель должен учитывать возможности и потребности каждого отдельно взятого водоема по выращиванию рыбы. На успешность бизнеса влияет качество и состав воды, а также глубина водоема.

Существует три основные технологии разведения рыбы: экстенсивная (разведение в прудах), полуинтенсивная (садковое разведение) и интенсивная (в закрытых установках). В основном применяется полуинтенсивный метод выращивания.

Это связано с тем, что корма составляют около 60% себестоимости рыбы. Использование специализированных комбикормов ограничено – они слишком дорогие. Как правило, рыборазводные хозяйства прибегают к естественной кормовой базе, комбикорма применяются только для выращивания осетровых и лососевых видов рыб.

Рентабельность выращивания рыбы в открытых водоемах низкая – 10–15%. Садковые хозяйства дают более высокую рентабельность – порядка 20–25%, однако они работают сезонно (только в теплое время года). Наиболее выгодно выращивать рыбу в закрытых емкостях.

Для этого нужна так называемая установка замкнутого водообеспечения (УЗВ), в которой вода циркулирует по кругу, проходит через биофильтры, очищается через механику и ультрафиолет, обеззараживается. В таких установках плотность посадки рыбы составляет около 50 кг в одном кубе, а температура воды поддерживается на уровне 20–24°С круглый год.

Именно в таких закрытых установках выращивают осетровых. Если русский осетр растет в природе до 2 кг в течение трех лет, то в УЗВ он достигает такого размера за год. Через 5-6 лет появляется икра, а у стерляди – уже на 3-4 год. Нужно отметить, что в природе осетр дает икру и становится продуктивным только через 10-12 лет.

При использовании УЗВ значительно легче оградить популяцию рыб от паразитов и инфекций, так как контакт с внешней средой отсутствует. Если заражение все же произошло, проведение комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей провести значительно легче, чем в открытых водоемах.

Для разведения рыбы используются как мальки, так и икра. В основном берут малька весом 3-5 граммов для УЗВ, а если мальки нужны для открытых водоемов, то они подращиваются до 200–250 граммов, чтобы были неуязвимы для естественных хищников.

Однако процесс зарыбления – это лишь начало. Рыба еще должна нагулять вес.

«80% рыбохозяйств предпочитают не тратить деньги на подкормку рыбы, – делится тонкостями бизнеса Сергей Закордонец. – Фактически она питается лишь тем, что находит в водоеме. Такой принцип производства могут позволить себе либо мелкие арендаторы, либо крупные хозяйства, обладающие большими площадями нагульных прудов. Мы себе такого позволить не можем: площадь наших нагульных водоемов 225 га и столько же для выращивания».

А чтобы рыба набрала 1 кг живого веса, она должна съесть 4,3-4,5 кг корма. То есть для того, чтобы вырастить 300 т товарной рыбы, необходимо 1,5 тыс. т комбикорма, 1 т которого стоит порядка 1 тыс. грн. Следует учитывать и тот факт, что если рыба будет нагуливать вес естественным образом, то с одного гектара водоема снимешь 3-4 центнера рыбы, а если ее подкармливать, то на этой же площади можно вырастить 12-15 центнеров.

Следует учесть и погодные условия. Так, в засушливые периоды придется дополнительно тратиться на воду, чтобы водоемы не обмелели. Более того, в засушливый год дорожает и зерно, что напрямую сказывается на стоимости комбикорма, используемого при подкормке рыбы.

Досуг с наваром

Дополнительным доходом может стать платная рыбалка. В среднем по Украине рыболовы-любители платят за день удовольствия на чужом озере 30-50 грн. При этом желательно учитывать нормы вылова рыбы – по 3 килограмма рыбы в сутки на одного человека с одного водоема, а также нормы по размерам вылова – если пойманная рыба меньше установленного размера (карп – 25см, линь – 20 см, лещ – 32 см, плотва – 18 см и т.д.) ее нужно выпускать.

Желательно, чтобы расстояние между соседствующими рыбаками было примерно 50 м. Тогда они будут заинтересованы в приходе на озеро. Нужно создать хотя бы минимальный комплекс услуг для рыбаков, например, рыбацкий домик, где можно переночевать или расположиться на день со своими товарищами.

Не станет лишним мини-магазин с необходимыми рыбацкими вещами и снаряжениям, наживками, обязательно наличие хорошо укомплектованной аптечки. Если речь идет об арендованном у государства озере, то нужно обустроить пляж для отдыхающих с соблюдением всех санитарных норм (наличие туалетов, раздевалок и т.д.).

При наличии поблизости небольшой кухоньки с поваром, наверняка будет немало заказов на месте приготовить свой улов.

Можно организовать и место для купания, однако оно должно быть на расстоянии не менее 100 м от ближайшего рыбака. Можно поставить несколько деревянных беседок с мангалами и сдавать их в аренду. Тем самым, посетителям предоставляется полный комплекс услуг и такая рыбалка может стать досугом для всей семьи.

Депутаты приняли закон о рыбном хозяйстве

Подобная организация отдыха целесообразна не только вблизи столицы и городов-миллионников, жители областных центров и маленьких городков сегодня тоже  готовы платить за удовольствие посидеть с удочкой на природе, в чистом красивом месте.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Подводные камни в бизнесе по разведению рыбы

Бизнес по содержанию рыбного хозяйства сегодня набирает обороты в Украине. Искусственное выращивание рыбы в рыбных хозяйствах страны имеет свои плюсы. Благодаря тому, что на рыбных фермах можно выращивать разные виды рыб, в том числе и ценные, например из семейства осетровых или угря — это поможет снизить уничтожение популяции рыб, особенно редких видов, в Украине.

Сегодня есть несколько способов как можно вести бизнес по разведению рыбы. Самым простым и менее затратным, но более длительным по решению вопросов, будет разведение в искусственных прудах, бассейнах или природных озёрах.

Есть ещё способ разведения в природных водоемах: устанавливается специальное оборудование, создается садковая ферма. На такой ферме можно разводить более крупную рыбу, например сазан или форель. 

И еще один вариант, который сегодня практикуется — это аквафермы, где устанавливают установку замкнутого водоснабжения. Такой способ позволяет выращивать разную рыбу, так как в помещении можно поддерживать любую температуру. Чтобы понять тонкости рыбного бизнеса, разберем каждый вариант по отдельности.

Способ выращивания в прудах и озерах

Это популярный и часто используемый способ. С одной стороны он проще, так как затраты ниже, чем другими способами, но и в тот же момент потребует от вас твердости и терпения в характере, чтоб получить все разрешения на законное ведение бизнеса. 

Для начала надо определится с водоемом, в котором вы будете разводить свой будущий товар. Можно построить свой пруд или бассейн, если есть средства и место для строительства; если же нет, придется обращаться к местным властям. Подыскав подходящий водоем, необходимо договориться с местными чиновниками, которые вам выдадут разрешение на его аренду. Здесь — как уж повезет с органами самоуправления договориться. 

• Чтобы разводить рыбу, необходимо иметь лицензию на право пользования водными ресурсами. Также должен быть документ, разрешающий зарыбление данного водоема, который выдает комитет рыбного хозяйства. Вы, как предприниматель, обязаны будете не только регулировать разведение рыбы, но также периодически чистить и ухаживать за прибрежной территорией и за самим водоемом.
• При сбыте рыбе потребителю надо будет оформиться в налоговой как частный предприниматель, по поводу формы регистрации лучше проконсультироваться со специалистом.
• После того, как решены вопросы с документационной частью, необходимо закупить мальков. Чаще всего для зарыбления покупают простые сорта, которые при таких условиях выращивания дают неплохой результат — это карп, судак, белый амур, толстолобик. Для заполнения рыбой водоема, площадь которого 20 га, понадобится 30-35 тысяч рыб, если разводить карпа; если толстолобика — от 7 до 10 тысяч рыб, а если взять рыбу побольше размером, такую как белый амур, тогда около 3 тысяч рыб. Закупочная цена малька карпа составляет тысячу долларов. Рекомендуют брать двухгодовалого, выживаемость его выше, около 90 %. Также надо настроится на то, что все ваши вложения начнут возвращаться только на третьем году жизни рыбы, когда она начнет размножаться. 

Первые два года жизни рыбы ей надо нагнать вес. В больших водоемах рыбу как правило не кормят, она питается природными запасами еды, содержащимися в водоёме. В этом случае прирост рыбы выходит меньше, чем если её кормить. Комбикорм, которым кормят рыбу — удовольствие недешевое и стоит за 1 тонну примерно 2 тысячи гривен. Для того, чтоб рыба набрала один килограмм веса, ей придется скормить примерно 4,5 кг комбикорма. Зато на выходе вы получите прирост приблизительно в четыре раза больше по сравнению с приростом рыб, питающихся естественным путем.

Не забудьте про охрану озера, браконьерство никто не отменял. К сожалению, этот вопрос труднорешаемый, потому что охрану водоема браконьерам удается подкупать, а следовательно однозначного решения этого вопроса нет.

Для того, чтоб как-то уменьшить расходы по бизнесу, можно организовать платную рыбалку для рыбаков и продажу или аренду снастей. Если позволяет территория, можно разместить зону для отдыха и купания. Все зависит от ваших идей и возможности их реализации.

Ещё одна статья расходов — это природные катаклизмы. Например, при засухе водоем мельчает и появляются дополнительные затраты на заполнение водоема водой. Также при сильной жаре придется бороться с сине-зелеными водорослями: заводить рыб-чистильщиков, высаживать растения, не дающие им развиваться или очищать механическими способами.

Садковая ферма

Для такой фермы необходимо закупить и установить оборудование, также закупить саму рыбу и корм для неё. Таким способом выращивание производится сезонное, в зимний период рыба не размножается, находится в анабиозе. Такой способ позволяет выращивать более дорогую рыбу (форель, осетра или сазана), которые в таких условиях вес набирают быстрее, чем в природе. Рентабельность выращивания таким способом составляет 20-25%. А в открытых водоемах — 10-15%. На таких фермах выращивают осетров и получают черную икру. Такой способ удобен тем, что когда рыба живет в садках, можно регулировать её численность, вес и питание. Легче следить за состоянием её здоровья.

УЗВ

Такой способ выращивание удобнее всего, но и затратнее. Требует больших вложений на начальном этапе на аренду помещения или покупку; закупку автоматического оборудования и мальков. УЗВ — установка замкнутого водоснабжения. В такой системе вода циркулирует по кругу одна и та же. Её очищают с помощью биофильтров, которые преобразовывают азот, что выделяют рыбы через жабры в качестве мочи, в нитраты. Механические фильтры очищают воду от рыбьих экскрементов, фосфора и части азота, который выходит у рыб через анус. Ультрафиолет уничтожает микробную среду, таким образом обеззараживает воду. В помещении, где стоят бассейны с рыбой, температура воздуха всегда стабильная — такие условия позволяют выращивать рыб, которым нужна более теплая среда для обитания, например как африканский клариевый сом. Ему необходима температура окружающей среды 25-30 °С.

Объем бассейнов для выращивания рыбы подбирается индивидуально и зависит от того, какую рыбу вы собираетесь разводить. Насыщение кислородом воды осуществляют с помощью компрессора, озонатора или кислородной станции.

При установке закрытой системы выращивания рыбы важно понимать, какую рыбу и каким способом вы собираетесь выращивать, от этого зависит комплектация установки и ваши растраты. Прибыль с такого бизнеса начнет приходить на третьему году запуска, не раньше. Также необходимо будет получить сертификат на качество рыбы перед продажей. 

Плотность рыбы в бассейне, например осетра, составит 55-60 кг на 1 метр квадратный. Если вы направлены в дальнейшем на разведение икры, то первые 3-4 года можно зарабатывать на продаже живой или мороженой рыбы, продавать как суповые продукты, делать полуфабрикаты. Через 4 года самки осетра начнут давать дополнительно икру.

Разведение рыбы — этот бизнес сегодня постепенно развивается, что является неплохой возможностью спасти редкие виды рыб от браконьерства и потреблять в пищу экологичеки чистую рыбу. Чтобы развивать такой бизнес, необходимо составить бизнес план, в котором просчитать все нюансы и определиться, в какой вариант развития рыбного бизнеса правильнее вложить деньги.

Подходит ли мне рыбоводство?

В настоящее время существует большой интерес к рыбоводству, о чем свидетельствуют тысячи телефонных звонков и запросов по электронной почте, адресованные научно-исследовательскому и консультативному персоналу в области рыбного хозяйства Университета Лэнгстона. Наиболее часто задаваемый вопрос: «Можно ли получать прибыль от аквакультуры?» требует квалифицированного ответа. Да, аквакультура может быть прибыльной, ЕСЛИ рыбовод обладает необходимыми природными ресурсами, хорошими управленческими способностями и достаточным капиталом для инвестиций в предприятие.

Национальное будущее аквакультуры, особенно разведения сома, кажется светлым. Рыбоводство и связанные с ним отрасли промышленности расширились в течение 1980-х и 90-х годов. Расширение несколько замедлилось, однако рост продолжается. Рынки рыбы быстро расширяются, потому что рыба очень питательна, с низким содержанием жира и калорий и может способствовать снижению заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями, как показали недавние исследования.

Потребности в природных ресурсах

Вода
Использование проверенных технологий рыбоводства требует большого количества доступной воды.Нормы зарыбления основаны на площади пруда, а не на объеме пруда. Глубокие пруды не являются активом, если они не используются в качестве резервуаров для заполнения правильно построенных прудов для разведения рыбы. Эти пруды должны быть всего 4-6 футов в глубину. Нормы поголовья определяются опытом, наличием оборудования для аэрации и степенью риска, который готов принять на себя рыбовод. Эти нормы в настоящее время варьируются от 2000 фунтов / акр или меньше до максимум около 6000 фунтов / акр. Разведение рыбы в резервуарах с высокой плотностью или желобом с использованием относительно небольшого количества рециркуляционной воды, постоянной аэрации и фильтрации возможно по мере совершенствования технологий; однако в настоящее время только опытные и хорошо финансируемые рыбоводы успешно применяют эти методы.

Количество воды, необходимое для успешного предприятия аквакультуры, зависит от вида деятельности, маркетингового плана и уровня дохода, необходимого рыбоводу. Платное рыболовное предприятие, расположенное недалеко от крупного населенного пункта, может быть очень успешным, имея всего 1-2 акра воды, в то время как для выращивания сома размером с корм (1 фунт) требуется минимум 50 акров воды на поверхности, чтобы обеспечить достаточный доход для содержания семьи. , если рыба будет продаваться оптом переработчику.Инкубаторий / выращивание сеголетков может хорошо работать на небольших площадях (10 акров и более), однако этот вид рыбоводства обычно требует больше технических знаний и опыта с рыбой, чем предприятия, занимающиеся платным рыболовством или выращиванием пищевой рыбы. Рыбные брокерские компании также могут работать с небольшими площадями. В этих ситуациях пруды в основном используются для хранения большого количества рыбы, которая вскоре будет продаваться живой или переработанной брокером.

Если вода перекачивается из колодца, требуется скорость подачи 15-25 галлонов в минуту на акр поверхности воды.Система водоснабжения будет стоить примерно 1500 долларов плюс 300 долларов за акр воды. Для водосборных бассейнов требуется 5-25 акров водосборного стока на каждый акр поверхности водоема. Площадь водосборного пруда следует рассчитывать на низком летнем уровне, если не имеется откачиваемая вода для компенсации испарения. Вода в прудах для разведения рыбы не может быть загрязнена химическими веществами или отходами животноводства. Рыбоводу также может быть необходимо получить законные права на использование воды. Если есть вопросы о законном использовании воды, проконсультируйтесь с Советом по водным ресурсам Оклахомы, прежде чем вкладывать деньги в строительство пруда.

Существующие пруды
Существующие пруды могут использоваться для разведения рыбы, но их использование часто ограничено, поскольку их нельзя осушить или провести неводом для эффективного вылова. Если размер пруда составляет не менее 1 акра поверхности, возможно садковое выращивание. Большие природоохранные озера — хорошие кандидаты для коммерческого садкового выращивания. Другие варианты для небольших существующих прудов включают зарыбление больших (6-8 дюймов) сеголетков сома и ловлю с помощью крючка и лески для развлечения или домашнего потребления; или экспериментируйте с подъемными сетями или ловушками как средством более полного вылова рыбы.Существующие небольшие пруды могут быть хорошим местом для изучения рыбоводства или выращивания небольшого количества рыбы, но они, как правило, не подходят для промышленного рыбоводства.

Земельные ресурсы
Земельные ресурсы также следует учитывать при планировании предприятия аквакультуры. Топография земли определит тип прудов, которые можно построить. Ровный или пологий расчищенный участок с большим количеством глины наиболее экономичен для рыбоводства. Большие пруды с дамбами, подходящие для рыбоводства, могут быть построены с наименьшими затратами.Строительство плотинных прудов стоит от 1500 до 2000 долларов за акр воды. Большие пруды обычно стоят меньше акра, чем мелкие. Пруды, построенные на холмах, могут быть использованы для рыбоводства, если они построены с гладким дном, подходящим для ловли рыболовом, и дренируемыми для облегчения добычи.

Требования к руководству
Крупномасштабное рыбоводство похоже на другие интенсивные животноводческие предприятия в том, что оно требует упорного труда, внимания к таким деталям, как питание, здоровье и уход за животными, а также принятия разумных экономических решений.

Интенсивное рыбоводство с выращиванием более 2000 фунтов на акр потребует мониторинга качества воды в ночное время, при этом иногда требуется экстренная аэрация, чтобы предотвратить полную потерю рыбы в пруду. Аквакультура также требует от случая к случаю тяжелого физического труда. За счет увеличения капитализации и снижения прибыли часть работы можно механизировать, а часть рабочей силы можно нанять; однако такая экономия труда для руководства экономически оправдана только на крупных рыбных хозяйствах. Рыбоводство похоже на другое сельское хозяйство, которое требует тяжелой работы, чтобы добиться успеха.

Рыбоводство, как и другие коммерческие предприятия, требует точного ведения учета для принятия обоснованных экономических решений, касающихся покупки кормов, молоди и связанных с ними продуктов или стратегий для оптимизации прибыли с рынка. Крупное промысловое рыбоводство — не лучший бизнес, чтобы уходить на пенсию в качестве хобби.

Требования к капиталу
Стоимость освоения рыбоводства может быть высокой по сравнению с другими сельскохозяйственными товарами. Успешная операция должна быть хорошо спланирована.Обширный бюджет предприятия является первым шагом в таком плане и, безусловно, потребуется, если капитал для предприятия будет заимствован. «Альтернативные» сельскохозяйственные предприятия могут иметь право на получение некоторых недорогих ссуд, обеспеченных государством, или других специальных инструментов кредитования. Эти программы не следует упускать из виду как потенциальные источники финансирования.

Аквакультура обычно не является предприятием, которое спасет фермера, который и без того испытывает финансовые затруднения. Затраты на запуск зачастую слишком высоки, и для стабильного получения прибыльного урожая требуется опыт.

Подробный экономический анализ различных предприятий рыбоводства можно получить с помощью компьютерной программы Университета Лэнгстона, посвященной этой теме. В качестве приблизительной оценки, предполагая, что производство 3 000 фунтов сома на акр, проданное оптом на рыбоперерабатывающий завод, потребуется не менее 3000 долларов на акр для начальных и эксплуатационных расходов. Это включает в себя минимальное или общее оборудование, дешевое строительство пруда, корм и молодь. Чистая прибыль на акр в год составит около 300 или 0 долларов.10 / фунт (все данные основаны на площади поверхности воды), что является хорошей доходностью на акр по сравнению с традиционными зерновыми культурами. Однако эти доходы эффективно демонстрируют, что доход семьи не может быть получен с нескольких акров, если рыба будет продаваться оптом переработчику. Эти оценки прибыли варьируются в зависимости от навыков рыбовода, фактических затрат на производство, текущих рыночных цен и, что, возможно, наиболее важно, от маркетинговой стратегии. Практически любой тип стратегии розничных продаж, будь то все или часть продукции, будет увеличение прибыли для фермера по сравнению с оптовым маркетингом живой кормовой рыбы.Чистая прибыль при розничной маркетинговой стратегии может быть на $ 1,00 / фунт больше, чем при оптовой продаже рыбы на перерабатывающий завод. На малых предприятиях аквакультуры розничная торговля дает единственную возможность получить разумную прибыль от инвестиций.

Стратегия мелкомасштабного розничного маркетинга может включать прямые продажи населению или промежуточным источникам, таким как небольшие бакалейные лавки и рестораны. Таким способом фермер обычно может продать от 3000 до 5000 фунтов рыбы. Для многих рыбоводов с ограниченными водными ресурсами наиболее прибыльным рынком являются продажи друзьям и соседям или домашнее потребление семьей.Рыба может быть произведена для домашнего потребления по цене около 0,90 долл. США за фунт разделанной рыбы, что является значительной экономией по сравнению с текущими ценами в супермаркетах, составляющими 2 долл. США за фунт и выше.

Начало работы
Предполагая, что земельные и водные ресурсы доступны в количествах, подходящих для аквакультуры, следующим шагом на пути к прибыльному рыбоводству будет начать с малого, возможно, всего с одним или двумя производственными прудами или несколькими садками в существующем пруду. Этот шаг, о котором часто забывают, даст потенциальному рыбоводу ценный опыт работы с методами и проблемами аквакультуры при минимальных затратах.Есть несколько причин для того, чтобы начинать с малого и расширяться по мере роста опыта и рынка.

Выращивание рыбы, вероятно, является новым опытом для многих людей, и еще многое предстоит узнать о потребностях видов рыб, выбранных для производства, качестве воды, кормах, улове и маркетинговых требованиях. Некоторым из этих методов можно научиться из книг и семинаров, однако практический опыт по-прежнему остается лучшим учителем. Обнаружение пруда, полного мертвой рыбы, после вложения тысяч долларов и многих часов труда может быть очень разочаровывающим и обескураживающим, если не экономически катастрофическим.Опыт, накопленный даже за один год пробного производства, может значительно снизить вероятность производственного сбоя.

Если предприятию по выращиванию рыбы необходимо финансирование, получение ссуды может быть затруднено без подтвержденной успешной производственной деятельности. Имея опыт пары лет, бюджет предприятия может быть разработан на основе задокументированной прошлой истории. Большинству кредиторов нужны доказательства обоснованности планов расширения и способности рыбоводов управлять операциями с прибылью.

Начиная с малого, рыбовод может найти поставщиков качественной молоди, кормов для рыбы и вспомогательного оборудования. Корма и молодь плохого качества, хотя при первоначальной покупке очевидно, что это выгодная сделка, часто оказывается очень дорогостоящим обучением. Если неопытность приводит к неправильным решениям о покупке в крупных размерах, это может привести к пропорционально большим финансовым потерям или даже к банкротству. Необходимые товары для рыбоводства отличаются широким диапазоном по качеству и ценам, и личный опыт поможет лучше понять, что подойдет для конкретного рыбоводного предприятия.

Начиная с малого, у рыбоводов также появляется время для освоения рынков. Часто утверждается, что вся рыба должна быть продана до начала производства. На самом деле трудно найти рынки, если рыба не продается; следовательно, после продажи рыбы и создания репутации производителя неизменно качественного продукта значительно легче расширять производство и рынки.

Требуется время, чтобы установить прибыльные розничные или прямые рынки, но норма прибыли намного выше, чем на оптовых рынках, что рыбоводу следует приложить решительные усилия, чтобы продать как можно больше рыбы таким образом, прежде чем прибегать к стратегии оптового маркетинга. .

Новые рыбоводные хозяйства часто обнаруживают, что запасы воды не так многочисленны, как предполагалось изначально, или что для их нужд лучше подходит другая конструкция пруда или дренажная система. Подобные проблемы гораздо проще и дешевле решать, когда рыбовод начинает с малого, а затем начинает расти.

И, наконец, если потенциальный рыбовод определит, что аквакультура не является подходящим предприятием, по какой-либо причине будет потеряно мало денег или рабочей силы. Пруды можно использовать для отдыха, семейного рыбоводства или других хозяйств.

Запомните шаги к прибыльной аквакультуре: прочтите и изучите доступную информацию, посетите собрания и семинары по рыбоводству, поговорите с другими рыбоводами и агентами по распространению знаний, оцените свои природные ресурсы, подготовьте бюджет предприятия и протестируйте планы аквакультуры в небольшом масштабе, прежде чем инвестировать большое количество капитала и рабочей силы на предприятии. Если, в конце концов, вы решите, что разведение рыбы — это возможность для вас, попробуйте рыбоводство. Это развивающаяся отрасль.Выращивая рыбу, зарабатывают деньги, и вы никогда не заработаете из этих денег, если никогда не начнете.

Краткое содержание
Земля
Земля, способная удерживать воду, обычно с высоким содержанием глины. Лучше всего ровная или пологая земля.

Вода
Расход 15-25 галлонов в минуту на акр пруда. Четкие юридические права на воду, проконсультируйтесь с Управлением водных ресурсов. Нет опасности загрязнения.

Пруды
Глубина воды 4–6 футов, гладкое дно, дренируемое, с возможностью длившейся воды или подходящие для садков.По крайней мере, 1 акр поверхности. Доступен для больших грузовиков. Существующие пруды, как правило, подходят для мелкомасштабного производства, но коммерческое применение ограничено.

Управленческие и трудовые требования
Точный учет.

Внимание к деталям.

Готовность проверять качество рыбы и воды в предрассветные часы.

Требования к капиталу
Переменные для каждой ситуации, в целом:

Стоимость строительства пруда составляет около 1500–2000 долларов за акр.

Большие пруды, как правило, дешевле на акр, чем маленькие.

Первоначальный запуск стоит около 3000 долларов за акр воды (не включая стоимость земли).

Производственные затраты
Корм ​​от 0,14 до 0,18 доллара за фунт, требуется около 1,5–2,0 фунта корма на фунт произведенной рыбы.

Fingerlings по 0,08–0,24 доллара за штуку.

Стоимость 1 фунта произведенной рыбы составляет около 0,60–0,70 долларов США.

Возможная чистая прибыль
Оптовая продажа переработчику, 0,10 доллара за фунт или около 300 долларов за акр.

Розница, варьируется в зависимости от торговой точки.

Начало работы
Узнайте все, что вы можете, прежде чем инвестировать в аквакультуру, поговорите со специалистами по распространению знаний и другими рыбоводами, посетите собрания, полевые дни и семинары.

Разработайте корпоративный бюджет и маркетинговую стратегию.

Найдите качественных поставщиков.

Начни с малого и расширяйся с опытом и рынками.

Начните свой собственный бизнес по выращиванию рыбы на дому для получения прибыли

Рыба — очень полезный и питательный белок, популярный во всем мире.Промышленное рыбоводство или аквакультура обеспечивает почти половину производства морепродуктов во всем мире, и ожидается, что эта цифра будет расти.

Рыба — вкусный и питательный источник белка, который также богат питательными веществами, такими как жирные кислоты омега-3, которые улучшают здоровье нашего сердца и снижают уровень холестерина в крови. Выращиваемая на фермах рыба играет важную роль в удовлетворении мирового спроса на белки.

Поднятие рыбы в домашних условиях сегодня может открыть множество выгодных возможностей. Рыбу, выращенную в домашних условиях, можно легко продать с целью получения прибыли в окрестностях или в ресторанах.Есть люди, которые хотят рыбу, выращенную на органических фермах. Он также может снабдить вас и вашу семью вкусными свежими морепродуктами. Так почему бы не открыть собственную рыбную ферму в домашних условиях?

Как начать домашний рыбоводческий бизнес

Первое, что вам нужно, чтобы начать бизнес по выращиванию рыбы на дому, — это некоторые базовые знания о выращивании рыбы. Вам также нужно будет узнать о деловой стороне сельского хозяйства. Чтобы разводить рыбу, вам понадобится место на заднем дворе, выкапывающее пруд с рыбой , или место в подвале или в другом месте, если вы хотите разводить рыбу в контейнерах.Рыбу можно выращивать в любых аквариумах, контейнерах и кадках. Можно даже вырастить рыбу в бочках.

Вам потребуются базовые знания о рыбе, поэтому я предлагаю вам получить как можно больше знаний о рыбоводстве. Ниже приведен список ссылок, которые вы можете посетить и узнать об аквакультуре. Ниже также размещено видео вебинара, где вы можете узнать об аквакультуре.

Независимо от того, решите ли вы открыть рыбоводную ферму на заднем дворе или домашнюю аквакультуру на основе контейнеров , чем больше у вас знаний, тем больше у вас шансов на успех в своем рыбоводном бизнесе на базе home .

Какое оборудование мне нужно?

Чтобы создать простую домашнюю рыбоводную ферму, вам нужно будет выкопать пруд или собрать несколько аквариумов или контейнеров для домашнего разведения рыбы. Выбирайте воду из надежного источника. Водопроводная вода из вашего муниципального района будет в порядке. После того, как у вас есть пруд или контейнер, приготовьте для начала свою молодь и немного корма для рыб.

Для крупных прудовых рыбоводных хозяйств потребуется дополнительное оборудование. Список оборудования приведен ниже.

Для коммерческого рыбоводства вам понадобятся:

• Аквариум или аквариум
• Насосы
• Устройства аэрации
• Катушка для сети или невода
• Погрузочно-разгрузочное и сортировочное оборудование
• Оборудование для испытания воды

Что следует учитывать перед открытием рыбной фермы?

Возможно, что после того, как вы вырастили рыбу дома, вы обнаружите, что аквакультура является для вас прибыльным бизнесом, и решите купить больше собственности и начать расширять свою сельскохозяйственную программу.Вам понадобится стартовый капитал, торговое оборудование и больше людей, чтобы начать крупномасштабную ферму.

Есть много способов собрать необходимое финансирование и помощь от других, чтобы начать работу. Составьте бизнес-план и подготовьте технико-экономическое обоснование, в котором просчитываются все ваши расходы и прибыль. Это поможет вам получить банковские кредиты, а также привлечь партнеров или инвесторов.

Если вы действительно увлечены рыбоводством, постарайтесь получить как можно больше помощи.Попробуйте найти партнера или поработайте с другой рыбной фермой, чтобы сначала набраться опыта. Итак, прежде чем вы войдете в отрасль аквакультуры и начнете собственное рыбоводство, рассмотрите все возможные факторы и решите, является ли рыбоводство лучшим бизнесом для вас.

Я надеюсь, что эта статья была для вас полезной и направила вас в мир аквакультуры. Постарайтесь собрать как можно больше знаний и ресурсов и начать свой собственный бизнес по выращиванию рыбы на дому.

Хотите раскрыть в себе предпринимателя? Мы покажем вам, как это сделать. Нажмите здесь, чтобы загрузить нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу! Чтобы узнать больше о рыбоводстве или связаться с нами, звоните: 303-495-3705 или Нажмите здесь, чтобы записаться на встречу. Мы будем рады услышать от вас, поэтому, пожалуйста, посетите нашу страницу Facebook или добавьте свои комментарии в поле для комментариев ниже.

Huddle Hangout с Хайденом Роббинсом — аквапоника для начинающих

Видео Кредит: Уэйн Дорбанд

Источник: WorldWide Aquaculture

Статьи и ресурсы по теме:

Как начать рыбную ферму

Вы когда-нибудь задумывались о том, где в ресторанах и супермаркетах берут рыбу? Это не все из-за операций, подобных тем, что вы видите в Deadliest Catch. За последние 30 лет рыбоводство или аквакультура заняли большую часть рынка. Сегодня 50% рыбы, продаваемой для потребления в Соединенных Штатах, поступает с рыбных хозяйств, а американцы едят больше рыбы, чем когда-либо. На душу населения мы потребляем вдвое больше, чем люди 60 лет назад.

С растущим населением аквакультура важна как никогда, и почти каждый может стать рыбоводом с небольшим ноу-хау и стартовым капиталом. Этот гибкий бизнес может начаться с небольшого размера на заднем дворе и перерасти в крупное коммерческое рыбоводство, как только у вас появится постоянный поток покупателей.Если вы готовы приступить к делу, это руководство научит вас основам создания рыбной фермы.

Преимущества открытия рыбной фермы

Выгоды от открытия рыбоводной фермы выходят далеко за рамки масштабируемого бизнеса с растущим рыночным спросом. Для многих дело не в деньгах. Рыбоводство помогает предотвратить чрезмерный вылов естественного рыболовства и связанные с этим случайные жертвы среди дикой природы, например, примерно 300 000 китов и дельфинов, которые ежегодно умирают из-за попадания в сети.Аквакультура может даже использоваться для восстановления популяций видов в районах, где чрезмерный вылов рыбы нанес свой ущерб.

Большая часть критики, относящейся к рыбоводству, сосредоточена на аквакультуре открытого океана, а не на искусственных прудах. Это связано с тем, что такие виды рыб, как лосось и тунец, разводятся в проточных садках, где необработанные отходы, химикаты и избыток корма могут быть выброшены в море и нанести ущерб окружающей среде. Также существует повышенный риск распространения болезней и паразитов среди диких популяций через выращиваемую рыбу.

В целом, береговые фермы, которые обычно содержат сома и тилапию, среди других видов, считаются одним из наиболее устойчивых видов аквакультуры. Они также являются одними из самых простых для запуска рыбных хозяйств.

Контрольный список для начала работы на рыбной ферме

Создание рыбной фермы аналогично открытию большинства видов бизнеса, но вам необходимы некоторые специальные знания в области аквакультуры. В конце концов, вы заботитесь о живых существах, а эти живые существа не могут просто выжить для успеха вашего бизнеса.Им нужно процветать.

Начните свое путешествие с изучения того, как разводить рыбу и ухаживать за ней, какое специальное оборудование требуется и какие типы разрешений вам необходимы. Это основано на методе ведения сельского хозяйства и варьируется от штата к штату. Лучше всего проконсультироваться со специалистом по аквакультуре, но этот контрольный список даст вам основы.

Контрольный список для начала рыбной фермы:

1. Создать бизнес-план
2. Выберите бизнес-структуру
3. Определите затраты на свой бизнес
4. Назовите свой бизнес
5. Зарегистрируйте свой бизнес и откройте финансовые счета
6. Покупка оборудования и принадлежностей
7. Продвигайте свой бизнес по выращиванию рыбы

1.Создать бизнес-план

Большинство предприятий начинают с бизнес-плана. Это может помочь подающим надежды рыбоводам выявить потенциальные проблемы, понять их путь к прибыльности и увеличить стартовый капитал. Возможно, вам будет полезно создать бизнес-план, в котором будут рассмотрены:

• Ваша бизнес-модель. Какие виды морских обитателей вы разводите? Где? Собираетесь ли вы в мелком масштабе с прудом, в большом масштабе с океанским сельским хозяйством или где-то посередине? Каков ваш источник воды и чем ваша ферма отличается от конкурентов?
• Ваша потребительская база: вы продаете в рестораны, оптовики, продуктовые магазины, зоомагазины или напрямую потребителю?
• Оборудование: Для разных видов рыб требуется различное оборудование, от насосов и резервуаров до аэраторов, комплектов для проверки качества воды, охлаждения и кормов для рыб.
• Налоговые льготы и местные субсидии
• Начальные затраты: Это поле требует высоких начальных затрат из-за необходимости в земле, водоснабжении и оборудовании.
• Местоположение: разные виды рыб разводятся в разных средах (подумайте: пресная вода или соленая), поэтому не все места одинаковы.

Если вам нужны дополнительные рекомендации на этом этапе, вы можете просмотреть наше полное руководство по написанию бизнес-плана.

2. Выберите бизнес-структуру

Всем предприятиям необходимо выбрать бизнес-структуру как для налоговых, так и для операционных целей.Вы должны сделать это до того, как сможете получить бизнес-лицензию, и большинство начинающих рыбоводов выбирают между ООО (общество с ограниченной ответственностью) или индивидуальным предпринимателем. Выбор обычно зависит от размера вашей операции.

Те, кто выращивают рыбу самостоятельно в небольшом пруду на заднем дворе, могут выбрать индивидуальное предприятие, поскольку это более простой, быстрый и дешевый процесс с меньшим количеством документов (т.е.не требуется рабочего соглашения). К сожалению, этот не обеспечивает достаточной защиты личной ответственности, и у рыбоводного бизнеса может быть много обязательств.Просто спросите любого, у кого когда-либо были проблемы с Агентством по охране окружающей среды.

По этой причине ООО может быть оптимальным, поскольку оно предлагает защиту с ограниченной ответственностью в отношении личных финансов владельца (при условии, что деловые и личные расходы разделены). Подобно индивидуальному предпринимательству, эта бизнес-структура также позволяет избежать уплаты корпоративного налога. Вы можете подать заявку на получение LLC онлайн, но в каждом штате процесс немного отличается.

3. Определите затраты на свой бизнес

Рыбоводство — одно из самых дорогих начинаний, потому что вам придется делать много специализированных покупок.Это включает землю и продукт (рыбу). Разные методы производства рыбы имеют разную стоимость. Вы можете сосредоточиться на выращивании рыбы, которую закупаете оптом, или вы можете захотеть построить свой бизнес на выращивании собственной рыбы из яиц (также известный как инкубаторий). В любом случае, высокое качество дорого обходится. Вы можете начать работу от 100 000 до 1 миллиона долларов, в зависимости от масштаба и водоснабжения.

Рассчитайте свои бизнес-расходы, сложив постоянные и текущие затраты (например, землю, налоги на бизнес и коммунальные услуги) с единовременными затратами, такими как оборудование и установки.Помните: корм для рыб, который обычно представляет собой смесь рыбы и соевой муки, составляет около 50% общих затрат на выращивание рыбы.

Как вы финансируете свои стартовые затраты?

Большинство людей не могут снять 100 000 долларов со своих банковских счетов, чтобы открыть рыбную ферму, поэтому им потребуется финансирование. Здесь на помощь приходят бизнес-ссуды и государственная помощь. Управление малого бизнеса (SBA) может помочь новым владельцам бизнеса получить ссуду или найти грант. Правительство, особенно Министерство сельского хозяйства США (USDA), имеет ряд программ и услуг, ориентированных на аквакультуру.

Дополнительные формы финансирования включают бизнес-кредитные карты, семью и друзей. Первые могут иметь непомерно высокую стоимость с процентами, поэтому вы, вероятно, захотите найти карту с низкой или нулевой годовой процентной ставкой. Последнее может иметь эмоциональные последствия, поскольку плохая деловая сделка может испортить отношения.

4. Назовите свой бизнес

Создание идеального названия компании требует небольшой работы. Вам нужно найти что-то, что можно легко узнать в социальных сетях или из уст в уста.Ваши покупатели любят экологически чистую рыбу? Рыба доставляется прямо к их дверям? Имя также должно быть достаточно оригинальным для регистрации вашего домена. Если у вас есть идея, избегайте юридических ловушек, связанных с случайным использованием названия другой компании, с помощью поиска в местных службах регистрации компаний.

5. Зарегистрируйте свой бизнес и откройте финансовые счета

При регистрации бизнес-счетов все становится немного сложнее. Чтобы открыть рыбную ферму, вы должны соблюдать определенные законы о зонировании и получить специализированные лицензии и разрешения.Но процесс зависит от штата. Например, в штате Нью-Йорк есть специальная лицензия на пруд для разведения рыбы.

Кроме того, вам, возможно, придется получить разрешение Национальной системы ликвидации выбросов загрязняющих веществ (NPDES) от EPA или разрешение на оффшорную рыбалку от Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA). Вы можете проконсультироваться с юристом, знакомым с аквакультурой.

Чтобы начать свой бизнес, вам также необходимо получить соответствующую страховку, открыть банковский счет для бизнеса и получить идентификационный номер работодателя (EIN) от IRS.

6. Закупка оборудования и принадлежностей

Рыбоводство требует много оборудования. Для небольшого производства вам понадобятся только мальки (молодь) и пруд. Для крупномасштабной операции вам понадобятся такие вещи, как:

• Резервуары для рыбы
• Насосы
• Оборудование для проверки воды
• Сети
• Оборудование для аэрации
• Оборудование для дренажа
• Оборудование для кормления
• Молодь рыбы или яйца

Чтобы узнать, какие типы оборудования необходимо проконсультироваться с поставщиком необходимы для вашей бизнес-модели.Вы можете узнать больше у Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

7. Продайте свою рыбную ферму

Ключ к маркетингу рыбного хозяйства — начать его до того, как рыба созреет. Подумайте о реализации стратегии в социальных сетях, разместив сообщения в Twitter, Facebook и Instagram, а также создайте стратегию SEO для своего веб-сайта. Вы также можете зарегистрировать свой бизнес в Google My Business, Yelp и местных каталогах и размещать рекламу в нишевых сообществах LinkedIn и Facebook.Подумайте о том, чтобы провести рекламную кампанию в специализированных журналах или самостоятельно связаться с местными продуктовыми магазинами и ресторанами.

Примеры создания рыбоводных хозяйств

Вы не поверите, но существует множество различных предприятий по выращиванию рыбы. Например, разведение лосося — большой бизнес в районах с более прохладной водой. В США половину всей выращиваемой рыбы составляет сом. Другие предприятия выбирают тилапию или моллюсков. Некоторые рыбные хозяйства даже не выращивают рыбу для потребления человеком.Вместо этого они разводят животных, таких как золотая рыбка и бетта, чтобы стать домашними животными.

Итог

Рыбоводство — это большой рынок, который еще не полностью раскрыл свой потенциал в США, где большая часть рыбы по-прежнему важна. Если у вас есть знания о том, как ухаживать за рыбой, это не такая уж сложная профессия, чтобы сразу погрузиться в нее, и здесь относительно мало рисков.

Рыбная ферма: часто задаваемые вопросы

1. 1.Выгодно ли рыбоводческое хозяйство?

   Рыбоводство может быть прибыльным, но требует много труда.Помните: вы заботитесь о живых существах, которые требуют большого ухода. Прямо сейчас отрасль все еще растет, в то время как масштабы рыболовства сокращаются.

2. 2. Нужно ли мне образование, чтобы стать рыбоводом?

   Нет, но вам нужны знания о том, как ухаживать за рыбой, о законах, касающихся рыбоводства, и о необходимом оборудовании.В некоторых университетах есть 4-летние программы по аквакультуре, которые могут помочь научить вас всему, что вам нужно знать о работе на рыбной ферме.

3. 3. Сколько стоит открыть рыбоводческое хозяйство?

   Открытие рыбной фермы может стоить от 100 000 до 1 миллиона долларов, в зависимости от масштаба и местоположения.

4. 4. Нужен ли мне юрист, чтобы начать свой бизнес?

   Поскольку в рыбоводстве существует ряд экологических норм, вы можете проконсультироваться с юристом, который знаком с конкретными требованиями.

Как начать бизнес по выращиванию рыбы

Рыбоводство — самый быстрорастущий сегмент производства продуктов питания в мире. Это процесс выращивания водных организмов в коммерческих целях в контролируемой или частично контролируемой среде для повышения продуктивности. Мы можем начать бизнес по выращиванию рыбы, выполнив эти 6 шагов.

Рыбоводство — это процесс выращивания водных организмов в коммерческих целях в контролируемой или частично контролируемой среде для повышения продуктивности. Можно вырастить много разных видов рыбы, от столовой до экзотических тропических видов. Большинство народов выращивают рыбу для сбора и продажи в ресторанах. Кроме того, многие рыбные фермы являются интересными местами, где отдельные лица и семьи могут порыбачить. Давайте обсудим, как начать бизнес по выращиванию рыбы.

Рыбоводство — самый быстрорастущий сегмент производства продуктов питания в мире. Рыба — это богатая белком, вкусная и здоровая пища с низким содержанием холестерина . Итак, рыба и рыбные продукты пользуются большим спросом во всем мире. Рыбоводство играет важную роль в экономике. Он предлагает так много возможностей трудоустройства в сфере вспомогательных услуг и операций. Этот бизнес требует ежедневного тщательного контроля, навыков и специальных знаний.

Промышленное рыбоводство считается экономически прибыльным бизнесом. Существует так много видов быстрорастущих видов. Таким образом, этот бизнес обеспечивает быструю окупаемость ваших инвестиций. Уровень потребления рыбы увеличивается с каждым годом. Безответственный лов рыбы приводит к истощению природных видов и исчезновению некоторых видов. Итак, рыбоводство — это способ сохранить видов и предотвратить истощение природных ресурсов.

Как начать рыбоводство
1. Выберите вид рыбоводства
2. Понять целевой рынок
3.Изучите навыки, необходимые для рыбоводства
4. Рассчитайте стоимость
5. Выберите подходящее место для рыбоводства
6. Приобретение оборудования, необходимого для рыбоводства

Как начать рыбоводство

Начать этот бизнес могут люди с разной работой и профессией. Вы можете привлечь средства у инвесторов или взять кредит в банке. Вы можете начать свой бизнес по выращиванию рыбы, выполнив эти 6 шагов, как указано ниже.

Рыбоводство — самый быстрорастущий сегмент производства продуктов питания в мире

1.Выберите тип рыбоводства

Первое, что вам нужно учитывать при создании рыбоводного хозяйства, — это тип рыбы, которую вы собираетесь использовать для разведения. Выбор правильного вида рыбы играет важную роль в успехе рыбоводного бизнеса. Решение должно быть основано на точке зрения обслуживания , рыночном спросе, перспективах управления, наличии ресурсов и т. Д. Некоторые из популярных бизнес-идей в области рыбоводства, которые дают хорошие результаты, приведены ниже.

• Рыбоводство тилапии
• Разведение сома
• Крабоводство
• Рыбоводство карпа
• Рыбоводство лосося

Все, что вам нужно знать, прежде чем начинать бизнес по выращиванию микрозелени в Индии

Поскольку проблема здоровья и приоритета растет из-за пандемии индийцы теперь более заботятся о своем здоровье, чем когда-либо. По мнению отраслевых экспертов, в 2020-21 году существует возможность увеличения совокупного роста производства органических продуктов питания в Индии как минимум на 20-25 процентов.Один из самых впечатляющих…

Рыбоводство тилапии

Тилапия — популярная рыба на рынке. Его крупный размер, высокое содержание белка, быстрый рост (от 6 до 7 месяцев) — основные причины, по которым выращивание тилапии стало популярным и прибыльным. В промышленном рыбоводстве в основном используются земляные пруды.

Разведение сома

Коммерческое разведение сома считается прибыльным рыбоводством. Фермеры могут начать разведение сома самостоятельно или в сочетании с другими видами.Кроме того, его можно начать в небольших масштабах и с относительно низкими затратами.

Промышленное разведение сома | StartupTalky

Crab Farming

Коммерческое разведение крабов может осуществляться с минимальными затратами труда и земли на меньших площадях и при более высокой плотности. Грязевой краб — хороший вид для аквакультуры из-за его цены, рыночной доступности и быстрого роста.

Роботизированное земледелие и его влияние

Слияние сельского хозяйства с технологиями может быть самым революционным из когда-либо существовавших.Сельское хозяйство — это отрасль, на которую приходится основная часть роста и экономической стабильности страны. Эволюция сельскохозяйственной отрасли от основного занятия до полноценного высокотехнологичного…

Карповое рыбоводство

Карповая рыба демонстрирует высокую склонность к потреблению животной пищи, включая червей, водных насекомых, моллюсков, личинок насекомых и зоопланктон. Эти пищевые привычки играют важную роль в прибыльности выращивания карпа.

Разведение лосося

Разведение лосося — это производство лосося от яйца до рынка в контейнерной системе, сетке или пруду.Лососевые рыбы — плотоядные животные. Чтобы получить один килограмм выращенного лосося, нам необходимо использовать в кормах от 2 до 5 килограммов дикой рыбы.

2. Понимание целевого рынка

Бизнес-планирование и анализ осуществимости важны, прежде чем начинать рыбоводный бизнес. Кроме того, мы должны провести глубокое исследование рынка, прежде чем начинать рыбоводный бизнес. Попытайтесь понять спрос на местном рынке . Если вы собираетесь начать производство аквакультуры на экспорт, заранее поговорите с рыбоперерабатывающими предприятиями.Разработайте альтернативную маркетинговую стратегию. Типы потребителей будут различаться в зависимости от типа выращиваемой рыбы.

SFarmsIndia Story — Купите и продайте сельскохозяйственную землю в Интернете

«Покупайте землю, их больше не делают» — цитата Марка Твена подчеркивает важность Agri-Realty и ее огромную ценность. Сельское хозяйство как класс активов попадает в широкую инвестиционную категорию реальных активов, которые являются физическими по своей природе и обеспечивают твердую материальную собственность. Сельскохозяйственные угодья…

Если вы выращиваете рыбу для товарных продуктов питания, пополнения запасов или спорта, то ваша база будет содержать крупные предприятия.Требуется большее количество рыбы. Некоторые потребители могут включать государственные или федеральные организации, которые пополняют запасы природных ресурсов. Если вы выращиваете рыбу для домашних животных или аквариумов, вашей группой потребителей будут зоомагазины и специализированные торговцы рыбой. Клиенты могут связаться с вами напрямую, чтобы удалить посредников и ускорить продажи.

3. Изучите навыки, необходимые для рыбоводства

Важно иметь некоторые навыки, когда вы начинаете заниматься рыбоводством. Есть несколько государственных хозяйств, которые проводят учебные программы.Вы можете посещать эти типы программ, чтобы получить навыки. Кроме того, мы можем получить навыки, работая на успешной рыбной ферме. Он научит вас осуществлять борьбу с болезнями, управление качеством воды, маркетинг, кормление и переработку . Есть несколько важных вещей, на которые мы должны обратить внимание, начиная бизнес по выращиванию рыбы. Они приведены ниже.

• Убедитесь, что у вас есть источник воды постоянного качества.
• Проверьте, подходит ли температура вашей воды для выращивания различных видов рыб.
• Убедитесь, что у нас есть легкий доступ к пруду для сбора урожая и кормления.
• Протестируйте воду, в которой вы начинаете рыбоводство, как бактериологически, так и химически.

Farm2Fam: стартап Microgreens, который меняет определение здоровья

Профиль компании — это инициатива StartupTalky по публикации проверенной информации о различных стартапах и организациях. Содержание этого сообщения было одобрено организацией, на которой он основан. С ростом доходов и легкостью доступа к информации, связанной со здоровьем, индийцы теперь м…

• Понимают современные технические методы управления рисками и оценки рисков.
• Очень важно найти надежных поставщиков молоди, рыбной икры и рыбных кормов.
• Узнайте о разрешении и нормативно-правовом соответствии, необходимых для открытия рыбоводного бизнеса в вашем районе.

4. Рассчитайте стоимость

Рыбоводный бизнес включает два типа капитальных вложений. Это основных капитальных затрат и эксплуатационных расходов. Затраты на основной капитал включают создание прудов, земли и зданий, водопроводных сетей, транспортных средств для транспортировки, кислородных счетчиков, нескольких резервуаров и т. Д.Эксплуатационные расходы включают покупку молоди или икры, электричество, корм для рыб, рабочую силу, топливо, лекарства, химикаты, страхование, налоги, телефон, транспорт и другие расходы на техническое обслуживание.

Вы должны подготовить детальный расчет стоимости вашего рыбоводного проекта, прежде чем входить в бизнес. Расчеты будут варьироваться в зависимости от типа рыбы , который вы выбираете для рыбоводства , общей площади суши и желаемого результата . Стоимость будет варьироваться в зависимости от размера и масштабов проекта, который вы начинаете.

8 лучших бизнес-идей для заработка в 2020 году | Лучшие бизнес-идеи

Кто не хочет быть хозяином самому себе? Кто не хочет получать этот дополнительный доход? Все больше и больше людей стремятся начать свой бизнес и избавиться от привычных занятий с 9 до 5. Поиск лучших бизнес-идей [/ tag / best-business-ideas /] для зарабатывания денег и, в конечном итоге, самостоятельного развития…

Если вы создаете аквариумную ферму, вам потребуются резервуары и насосы, аэраторы для воды, корм для рыб и холодильники, бесплатные яйца или рыба-родитель, комплекты и оборудование для тестирования воды и т. д.Если вы начинаете коммерческую рыбоводную ферму, вам потребуется земля для прудов, лодка, мотор, оборудование для выкапывания прудов, аэраторы, мелиоративные устройства, корм для рыб, оборудование для управления и очистки пруда, оборудование для обработки рыбы и промышленные насосы. и т. д.

5. Выберите подходящее место для разведения рыбы

При выборе земли необходимо учитывать некоторые факторы. Он включает качества почвы, размера и источника воды. Выберите достаточно большое место. Также подумайте о своих планах на будущее, чтобы размер не ограничивал вас при расширении вашего бизнеса.Качество почвы напрямую влияет на количество и качество получаемой рыбы. Итак, выбирайте место с качественной почвой. Вы должны провести тест почвы, чтобы убедиться, что она по крайней мере на 20% глины . также проверьте относительный уровень пространства.

При выборе участка убедитесь, что у вас есть источник воды постоянного качества.

Важно убедиться, что это место нелегко затопить. Это поможет предотвратить попадание грязной воды на соединение. На земле должно быть меньше камней.Непрерывный поток воды является наиболее важным фактором в рыбоводстве. Если вы хотите открыть рыбоводческое хозяйство в городе или районе поселка, у вас должен быть доступ к муниципальному источнику воды. Если вы хотите начать в сельской местности, важно найти место рядом с ручьем, озером или рекой.

6. Закупка оборудования, необходимого для рыбоводства

Процесс открытия рыбной фермы одинаков для мелких и крупных фермеров. Некоторые из основного оборудования и инструментов, необходимых для рыбоводного бизнеса, приведены ниже.

• Насосы
• Рыбные прилавки
• Оборудование для проверки воды

34 Бизнес-идеи для реализации в сельских районах [в 2020 году]

В этом посте описываются некоторые невероятные бизнес-идеи в сельской местности, которые могут быть реализованы на постоянной основе или в качестве запоздалая мысль. Если вы живете в сельской местности, вам может быть сложно придумать бизнес-идеи. Многочисленные секторы бизнеса, которые легко доступны в огромных городских районах, недоступны в случае ру…

• Катушки Net / Seine
• Аквариумы / Пруды
• Устройства аэрации
• Сортировщики рыбы.

Насосы используются для перекачки воды в пруд или из него. Эти насосы хорошо оборудованы. Кроме того, это помогает обеспечить постоянный приток воды в пруд. Оборудование для тестирования воды используется для тестирования воды. С помощью этого устройства мы можем определить, подходит ли вода для рыб.

Сеть собирает вместе все виды рыб для вылова. Они помогают поймать большое количество рыбы. Аквариумы и пруды предназначены для выращивания большого количества рыбы для сбыта и промысла.Они сконструированы таким образом, чтобы обеспечить лучшую среду обитания для рыб. Оборудование для аэрации обеспечивает хорошую циркуляцию кислорода в пруду. .

62 Бизнес-идеи с небольшими инвестициями и высокой прибылью

Одна из самых желанных вещей, которые предприниматель хочет в бизнесе, — это бизнес-идея с небольшими инвестициями и высокой прибылью. Чтобы достичь этого, они всеми силами стремились сделать свой бизнес бесперебойным и увеличить доход, а следовательно, прибыльность. Если вы попадете на эту статью, скорее всего, вы ищете Busin…

Безработица — одна из самых больших проблем в современном цифровом мире.Выращивание рыбы создаст много рабочих мест. Он предложит рабочих мест для перевозчиков, продавцов и сельскохозяйственных рабочих . Растущая популярность рыбы как продукта питания стимулировала развитие рыбоводства во всем мире. Кроме того, многие люди верят, что употребление рыбы в пищу принесет много пользы. Так что для рыбного бизнеса всегда есть стабильный и надежный рынок.

Полное руководство по началу работы для начинающих

Рыбоводство означает «коммерческое выращивание рыбы в резервуарах, прудах или других помещениях с целью производства продуктов питания».

Коммерческое рыбоводство уже стало прибыльным бизнесом во всем мире. Рыба — отличный источник пищи и белка.

Спрос и цены на рыбу и связанные с ней продукты также быстро растут в связи с быстрым ростом населения. Это основная причина увеличения этого бизнеса во всем мире.

Практически все страны мира так или иначе подходят для ведения рыбного хозяйства. Но страны с прибрежными зонами очень подходят для этого бизнеса.

Есть много мест, где рыбоводство — единственный способ существования людей.

Однако здесь мы подробнее расскажем о преимуществах рыбоводства и о том, как начать коммерческий бизнес.

Польза рыбы для здоровья

Рыба очень питательна и входит в число самых здоровых продуктов на планете. Он богат питательными веществами, такими как белок, витамины и минералы. Это также отличный источник жирных кислот омега-3, которые невероятно важны для вашего тела и мозга.

Здесь мы пытаемся подробнее рассказать о главных преимуществах употребления рыбы.

• Рыба богата многими важными питательными веществами. Он богат высококачественным белком, йодом, а также различными витаминами и минералами.
• Некоторые виды рыбы также содержат омега-3 жирные кислоты и витамин D.
• Регулярное употребление рыбы безопасно для сердечных больных.
• Омега-3 жирные кислоты необходимы для развития мозга и глаз. А некоторые виды рыбы являются отличным источником жирных кислот омега-3.
• Регулярное употребление рыбы очень важно для контроля памяти и эмоций. У людей, которые регулярно едят рыбу, больше серого вещества в центрах мозга, которые контролируют память и эмоции.
• Омега-3 жирные кислоты в рыбе также могут бороться с депрессией.
• Регулярное употребление также полезно для снижения риска диабета 1 типа и ряда других аутоиммунных заболеваний.
• Некоторые исследования показывают, что дети, которые едят больше рыбы, имеют более низкий риск астмы.
• Люди, которые едят больше рыбы, имеют гораздо меньший риск ВМД, основной причины ухудшения зрения и слепоты.
• В настоящее время нарушения сна стали невероятно распространенными во всем мире. Некоторые данные указывают на то, что употребление жирной рыбы (например, лосося) может улучшить сон. [1]
• Рыба, несомненно, вкусная и ее очень легко приготовить. Вы можете приготовить рыбу разными способами, в том числе запечь и жареные.

Преимущества рыбоводного бизнеса

Начало коммерческого рыбоводства дает множество преимуществ.Здесь мы описываем основные преимущества рыбоводного бизнеса.

• В соответствии со спросом, промышленное рыбоводство позволяет осуществлять большие поставки рыбы. Вылов рыбы в дикой природе не всегда может удовлетворить потребности потребителей. В таких случаях промышленное рыбоводство может удовлетворить этот спрос.
• Рыбу можно выращивать в аквариумах до тех пор, пока она не будет готова к продаже, и для этого не требуется обширный отлов дикой рыбы. Таким образом, промышленное рыбоводство помогает сохранить естественные экосистемы.
• По сравнению с дикими собратьями, некоторые виды рыб, выращиваемых на фермах, более питательны. На коммерческих рыбных фермах рыбу обычно кормят разнообразными кормами или гранулами, обогащенными белками и питательными веществами. Таким образом, фермерская рыба становится более здоровой, чем дикая рыба.
• Различные виды рыб доступны во всем мире. Таким образом, вы можете выбрать желаемый вид для своего рыбоводного бизнеса.
• Рыба очень популярна во всем мире. Итак, существует устоявшийся рыбный рынок, и вам не нужно беспокоиться о маркетинге своей продукции.
• Вы можете начать рыбоводный бизнес как в крупном, так и в мелкомасштабном производстве.
• Если у вас недостаточно капитала для открытия этого бизнеса, вы можете подать заявку на получение банковского кредита. Многие банки разрешают ссуды для начала этого бизнеса на коммерческой основе.
• Рыбоводство — отличный источник занятости. Более 1 миллиарда человек во всем мире зависят от рыбы как основного источника белка. И большая часть этих людей прямо или косвенно связана с рыбной продукцией или рыбоводным бизнесом.В результате рыбоводство создает для людей большой источник дохода и занятости. Глобальный бизнес по экспорту рыбы ежегодно приносит больше денег, чем любой другой продовольственный товар.
• Даже вы можете удовлетворить ежедневные потребности семьи в питании за счет небольшого рыбоводства в аквариумах или прудах.

Как начать рыбный бизнес

Для того, чтобы поддерживать прибыльный бизнес по выращиванию рыбы, вы должны пройти некоторый пошаговый процесс.

Шаги для начала бизнеса по выращиванию рыбы включают выбор подходящей сельскохозяйственной земли или площади, типа рыбоводной фермы (садка, резервуар или пруд), строительство садка или пруда, выбор видов рыб, кормление, уход и управление, сбор урожая и маркетинг.

Мы кратко опишем все шаги ниже. Чтобы вести успешный бизнес по выращиванию рыбы, внимательно выполняйте все шаги.

Выберите подходящую сельскохозяйственную землю / участок

Выбор подходящей земли или района очень важен для начала коммерческого рыбоводства. Все районы не подходят для ведения прибыльного бизнеса.

А некоторые районы богаты природными ресурсами, которые очень эффективны для рыбоводства.

Особенно хорошо подходят прибрежные районы и районы возле больших рек или ручьев для ведения рыбного хозяйства.При выборе земли или участков для вашего бизнеса учитывайте следующее.

• Выберите относительно ровный участок и избегайте участков с крутым уклоном.
• При выборе земельного участка продумайте свой будущий бизнес-план. Будет лучше, если вы сможете выделить большой участок земли, на котором вы сможете выполнять все виды необходимой хозяйственной деятельности.
• Избегайте затоплений и загрязненных территорий, потому что затопление может серьезно навредить вашему бизнесу.
• Не выбирайте участки для разведения рыбы рядом с полями.Фермеры обычно используют много удобрений и пестицидов на своих полях для лучшего производства. Эти химические вещества смешиваются с водой, и загрязненная вода может повлиять на вашу рыбоводную ферму.
• Будет лучше, если выбранный вами участок станет немного ниже основного источника воды. Это также поможет снизить затраты на заполнение вашей сельскохозяйственной земли водой. Естественная гравитация заполнит землю без каких-либо затрат.
• Убедитесь, что в выбранном районе имеется хорошая транспортная система. Хорошая транспортная система будет очень эффективной для сбыта вашей продукции и приобретения необходимых товаров на рынке.

Тип вашей фермы

Существует множество специфических типов рыбоводных хозяйств как в интенсивной, так и в экстенсивной системе рыбоводства. Вы можете начать бизнес по выращиванию рыбы, выбрав любой вид.

Вы можете выбрать систему клеток, систему резервуаров или систему пруда. В садковой системе сделайте подходящую клетку и поместите ее в озера, пруды, заливы или океаны и начните кормить рыб, пока они не достигнут товарного возраста.

В случае выращивания рыбы в аквариумах, сделайте несколько аквариумов и зарыбьте там.Здесь мы подробнее расскажем о выращивании рыбы в прудовой системе.

Проектирование и строительство пруда

Постройте подходящий пруд, выбрав территорию фермы. Перед постройкой сделайте хороший дизайн и сделайте пруд по желанию.

При проектировании пруда убедитесь в наличии всех видов необходимого оборудования для ведения прибыльного рыбоводного бизнеса.

Хотя конструкция пруда зависит от вида рыб, которые вы собираетесь выращивать, и вашего местоположения.

Вы можете проконсультироваться с ближайшим к вам институтом рыболовства, чтобы узнать больше о дизайне пруда для конкретных видов рыб.

Всегда старайтесь поддерживать в пруду благоприятные условия. Хорошая окружающая среда помогает рыбе хорошо жить и выращивать, что напрямую связано с улучшением производства и максимальной прибылью. См. Управление прудом.

Подходящие виды рыб

Выбор подходящих видов рыб очень важен для получения максимальной прибыли от рыбоводного бизнеса.Выбирайте те породы, которые пользуются огромным спросом и имеют высокую цену на вашем местном рынке.

Наиболее важными видами рыб, используемых в рыбоводстве во всем мире, являются карп, лосось, тилапия и сом.

Все эти виды рыб имеют множество разновидностей и подходят для разведения в любых агроклиматических условиях. Выберите вид рыбы для разведения в зависимости от ваших местных условий, спроса и цены.

Кормление

Кормление — важнейшая часть коммерческого рыбоводства.Всегда старайтесь давать рыбам качественный и питательный корм.

Высококачественные корма не только обеспечивают максимальную продуктивность, но и помогают сохранить здоровье рыб. Так что давайте рыбам дополнительный корм для рыб наряду с натуральной пищей.

На рынке доступны различные виды готовых коммерческих кормов для рыб для определенных видов рыб. Вы можете купить эти коммерческие корма на рынке или приготовить их самостоятельно.

Узнайте больше о приготовлении дополнительного корма для рыб, если вы хотите приготовить его самостоятельно.Не забывайте добавлять все необходимые питательные элементы, такие как витамины, минералы, соль и т. Д. Кормите рыбу несколько раз в день, в зависимости от вида рыб.

Разведение

Большинство видов рыб от природы очень хорошие заводчики. Но некоторым видам для размножения требуется искусственная среда. Если вы хотите избежать размножения, то вам придется закупать молодь в инкубаториях.

Уход и управление

Всегда старайтесь давать рыбе свежую и питательную пищу.Будет лучше, если вы будете время от времени менять воду из пруда. Если это невозможно, вы можете использовать химические вещества по рекомендации специалиста.

Регулярно следите за здоровьем ваших рыб. Своевременно выполняйте все необходимые фермерские работы. Содержите пруд в чистоте и подходящем для нормального роста.

Регулярно проверяйте качество воды и почвы в пруду. Всегда запасайте необходимые лекарства на своей ферме. Предотвратите все виды хищников, включая лягушек, змей и т. Д.

Сбор урожая

По прошествии определенного времени рыба становится пригодной для добычи. Хотя это время зависит от вида рыб. Начинайте промысел, когда большая часть рыбы достигнет товарного возраста.

Сачком можно ловить рыбу или убирать воду из пруда. Старайтесь собирать урожай утром или днем, когда температура низкая. После сбора как можно скорее отправьте рыбу на рынок.

Маркетинг

Маркетинг — это самый простой этап работы рыбоводного хозяйства.Есть множество рынков, на которых вы можете продавать свою продукцию. И все виды рыб пользуются огромным спросом на рынке.

После сбора вы можете легко продать рыбу на любом из ближайших к вам местных рынков. Даже есть много компаний, которые экспортируют рыбу в зарубежные страны. Так что не беспокойтесь о маркетинге продуктов, просто сосредоточьтесь на других этапах.

Одним словом, коммерческое рыбоводство действительно очень прибыльное дело и хороший источник заработка.Если вы собираетесь присоединиться к этому предприятию, посетите несколько рыбных хозяйств в вашем районе и постарайтесь получить некоторые практические знания. Будьте здоровы!

Насколько прибыльно рыбоводство (аквакультура) и как начать рыбоводство —

Farming Base (farmbase.com) является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Этот сайт также участвует в других партнерских программах и получает компенсацию за направление на них трафика и бизнеса.

Рыбная продукция всегда пользуется успехом у покупателей. По этой причине рыбоводный бизнес является перспективным направлением в аграрной сфере. Выращивание рыбы в искусственных водоемах как бизнес принесет хороший доход начинающим фермерам, а рыбные хозяйства, безусловно, являются очень прибыльным бизнесом.

Насколько выгодно рыбоводство? Что ж, , все зависит от того, насколько велика конкуренция в вашем районе, какой тип сельского хозяйства и какие виды рыб вы выбрали . Мы объясним больше в нашей статье.

Учитывая ограничительные квоты на вылов рыбы и истощенные ресурсы, рыбная промышленность достигла своего максимума в производстве, рыбные хозяйства, также известные как аквакультура, рассматриваются в качестве основного источника морепродуктов на следующие 20 лет.

Рыбные фермы или «аквакультура» превратились в отрасль с миллиардным оборотом, и более 30 процентов всех потребляемых ежегодно морских животных выращиваются на этих «фермах». Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций сообщает, что отрасль аквакультуры растет в три раза быстрее, чем отрасль наземного животноводства, а рыбные фермы, несомненно, станут еще более распространенными по мере исчезновения естественного рыболовства.

Специалисты утверждают, что с ростом численности населения спрос на рыбу увеличивается. Например, ЕС, который производит 1,2 миллиона тонн морепродуктов, должен импортировать дополнительных 65 процентов для удовлетворения спроса.

Водные фермы могут располагаться на суше или в океане. Наземные фермы выращивают тысячи рыб в прудах, бассейнах или бетонных резервуарах. Фермы в океанах расположены недалеко от берега, и рыба на этих фермах заправлена ​​в сети или сеточные садки.

Виды аквакультуры:

• Рыбоводство — это основная форма аквакультуры
• Марикультура — эта отрасль выращивает морские организмы в открытом океане, замкнутой части океана или в резервуарах или прудах, заполненных морской водой
• Альгакультура — a вид аквакультуры, выращивающей водоросли

В этой статье мы в основном остановимся на рыбоводстве.

Наиболее распространенные виды выращиваемой рыбы

• сом
• тилапия
• лосось
• форель
• карп
• треска

Как начать рыбоводство

1.Вам нужно место

Подойдет любая земля, так что попробуйте найти ее дешево и купить. В зависимости от того, насколько велики ваши цели, для средней рыбной фермы хватит и половины акра. Если есть возможность, всегда лучше покупать землю побольше, чтобы у вас был выбор при создании рыбных прудов. Если ваша земля больше, вы можете построить более одного пруда и, например, разводить в них разную рыбу.

2. Строительство прудов

Обычно это не то, что вы можете сделать самостоятельно, поэтому вам, вероятно, придется найти инженеров-строителей.Может быть, вы могли бы пойти на другую рыбоводную ферму и попытаться получить от них спецификации и требования к конструкции (не уверен, что кто-то даст вам это, но вы можете попробовать).

3. Иметь источник воды

Так что будет лучше, если вы сможете построить рыбную ферму где-нибудь рядом с речной водой или вырыть скважину. Достаточное водоснабжение — это самое главное на рыбном хозяйстве. Химически обработанные источники не рекомендуются для выращивания рыбы.

4. Найдите рыбу, которую можно вырастить

Вам нужно найти рыбу, которую вы хотите выращивать, пойти на рыбные фермы, специализирующиеся на продаже мальков или мальков, и убедиться, что вы получаете эту рыбу с здоровой фермы.

5. Узнайте об аквакультуре

Узнайте как можно больше об аквакультуре и рыбоводстве. Если у вас есть выбор, отправляйтесь на какую-нибудь другую рыбоводную ферму и постарайтесь найти там работу на несколько месяцев, прежде чем строить свою собственную ферму. Таким образом, вы будете работать, зарабатывать деньги и в то же время изучать все, что вам нужно знать, чтобы управлять своей собственной фермой.

6. Обеспечить капитал

Что ж, вам нужен капитал, чтобы начать свою рыбоводную ферму. Сколько вам нужно, зависит от того, насколько большой вы хотите построить свою рыбоводную ферму.Какого размера пруды или садки вы хотите построить, какую рыбу вы хотите выращивать, какое оборудование и какую технологию вы хотите использовать.

Если вы станете крупным, вам, конечно, потребуются более крупные вложения, но обычно вы можете ожидать и большего дохода от этого. Итак, насколько прибыльной будет ваша ферма, будет зависеть от того, сколько денег вы готовы или можете вложить. Это не единственное, что влияет на успех, но, безусловно, очень важный фактор.

Преимущества и риски рыбоводства

Преимущества рыбоводства:

• рыбная продукция, безусловно, самая популярная продукция животного происхождения
• рыба продается быстрее, чем любая другая продукция животного происхождения
• рыба растет очень быстро
• рыбоводство очень прибыльно
• рыбоводство не наносит вреда окружающей среде

Риски рыбоводства:

• Рыба очень чувствительна к управлению — мелкие ошибки могут привести к огромной потере доходов
• Вам нужен большой капитал для создания рыбоводного хозяйства
• из-за высоких производственных затрат рыба, выращенная на фермах, дороже, чем рыба, выловленная в море или реках
• на рыбных фермах нет побочных продуктов

Аквакультура — National Geographic

Солайман Шейк демонстрирует урожай из небольшого пруда своего отца недалеко от Кхулны, Бангладеш: пресноводные креветки, прибыльный экспорт.Семья также разводит рыбу в пруду, а в засушливый сезон — рис, удобряемый рыбными отходами, — поликультура, которая утроила производство с небольшими негативными последствиями для окружающей среды. Фотография Джима Ричардсона

На темном сыром складе в предгорьях Блу-Ридж в Вирджинии Билл Мартин берет ведро с коричневыми гранулами и бросает их в длинный бетонный резервуар. Жирная белая тилапия размером с обеденную тарелку вспыхивает на поверхности. Мартин, президент Blue Ridge Aquaculture, одной из крупнейших в мире крытых рыбных ферм, улыбается безумным кормлением.

Джоэл К. Борн-младший

Фотографии Брайана Скерри

«Это рыба Святого Петра, рыба, которую Иисус накормил народом», — говорит он, его скрипучий голос звучит, как у проповедника. Однако, в отличие от Иисуса, Мартин не раздает свою рыбу. Каждый день он продает 12 000 фунтов живой тилапии на азиатские рынки от Вашингтона, округ Колумбия, до Торонто, и он планирует новую ферму на западном побережье. «Моя модель — птицеводство», — говорит он. «Разница в том, что наши рыбы совершенно счастливы.”

«Откуда вы знаете, что они счастливы?» — спрашиваю я, отмечая, что коврик из тилапии в аквариуме выглядит достаточно толстым, чтобы по нему мог ходить Святой Петр.

«Обычно они показывают, что несчастны, умирая», — говорит Мартин. «Я еще не потерял аквариума с рыбой».

Индустриальный парк в Аппалачах может показаться странным местом для выращивания нескольких миллионов уроженцев Нила. Но в наши дни повсюду появляются промышленные рыбные фермы. С 1980 года аквакультура увеличилась примерно в 14 раз.В 2012 году его глобальный объем производства, от серебристого лосося до домашних морских огурцов, который мог полюбить только китайский повар, достиг более 70 миллионов тонн, что впервые явно превышает производство говядины и составляет почти половину всей рыбы и моллюсков, потребляемых на Земле. Ожидается, что рост населения, рост доходов и репутация морепродуктов как полезные для сердца повысят спрос на 35 процентов или более всего в ближайшие 20 лет. Эксперты говорят, что в условиях стагнации мирового улова дикой рыбы практически все новые морепродукты придется выращивать.

«Мы не сможем получить весь необходимый нам белок из дикой рыбы», — говорит Розамонд Нейлор, эксперт по продовольственной политике Стэнфордского университета, занимавшаяся исследованиями систем аквакультуры. «Но люди очень настороженно относятся к тому, что мы собираемся создать еще одну индустрию откормочных площадок в океане. Поэтому они хотят, чтобы это было с самого начала ».

Есть веские причины для беспокойства.

Загоны для тилапии в Лагуна-де-Бэй, самом большом озере на Филиппинах, задыхаются от цветения водорослей, которое они помогли создать.Излишки запасов в озере производят большое количество разводимой рыбы, но избыток питательных веществ вызывает цветение, которое потребляет кислород — и убивает рыбу.

Новая «голубая революция», которая доставляла дешевые креветки, лосось и тилапию в вакуумной упаковке в продуктовые морозильные камеры, принесла с собой многие проблемы сельского хозяйства на суше: разрушение среды обитания, загрязнение воды и опасения, связанные с безопасностью пищевых продуктов. . В 1980-х годах огромные массивы тропических мангровых зарослей были снесены бульдозерами, чтобы построить фермы, которые теперь производят значительную часть мировых креветок.Загрязнение аквакультуры — гнилостный коктейль из азота, фосфора и мертвой рыбы — в настоящее время представляет собой широко распространенную опасность в Азии, где сосредоточено 90 процентов выращиваемой рыбы. Чтобы рыба оставалась живой в загонах с большим количеством животных, некоторые азиатские фермеры прибегают к антибиотикам и пестицидам, запрещенным к применению в США, Европе и Японии. В настоящее время США импортируют 90 процентов своих морепродуктов, из которых около 2 процентов проверяются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. В 2006 и 2007 годах FDA обнаружило многочисленные запрещенные вещества, включая известные или предполагаемые канцерогены, в поставках аквакультуры из Азии.

Рыбные фермы в других частях земного шара тоже не были свободны от проблем. Современная лососевая промышленность, которая за последние три десятилетия поставила плотно упакованные сетчатые загоны, наполненные атлантическим лососем, в нетронутые фьорды от Норвегии до Патагонии, страдает от паразитов, загрязнения и болезней. Фермы шотландского лосося потеряли почти 10 процентов своей рыбы в 2012 году из-за амебной болезни жабр; в Чили с 2007 года инфекционная анемия унесла жизни лосося на сумму около двух миллиардов долларов.Вспышка болезни в 2011 году практически уничтожила креветочную промышленность в Мозамбике.

Проблема не в древнем искусстве аквакультуры как таковом; это его быстрое усиление. Китайские фермеры начали выращивать карпа на своих рисовых полях не менее 2500 лет назад. Но с учетом того, что объем продукции аквакультуры в этой стране составляет 42 миллиона тонн в год, рыбные загоны выходят на многие реки, озера и побережья. Фермеры разводят в своих прудах быстрорастущие породы карпа и тилапии и используют концентрированный корм для рыб, чтобы максимизировать их рост.

«На меня очень повлияла зеленая революция в зерновых и рисе», — говорит Ли Сифа, генетик рыб из Шанхайского океанского университета. Ли известен как «отец тилапии» за создание быстрорастущей породы, которая стала основой китайской индустрии тилапии, производящей 1,5 миллиона тонн тилапии в год, большая часть которой идет на экспорт. «Хорошие семена очень важны», — говорит Ли. «Один хороший сорт может создать сильную отрасль, способную накормить больше людей. Это мой долг. Чтобы производить лучшую рыбу, больше рыбы, чтобы фермеры могли разбогатеть, а у людей было больше еды.”

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи (слева). Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы — вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, — говорит владелец Солон Скотт. «Это хороший и устойчивый источник белка». Тилапия (справа) показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме.Вынашивание рта — наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях — помогает сделать тилапию легкой в ​​выращивании рыбой.

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи. Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы — вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, — говорит владелец Солон Скотт.«Это хороший и устойчивый источник белка».

Тилапия показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме. Вынашивание рта — наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях — помогает сделать тилапию легкой в ​​выращивании рыбой.

Как сделать это, не распространяя болезни и загрязнение? Для фермера Билла Мартина, занимающегося выращиванием тилапии, решение простое: выращивать рыбу в аквариумах на суше, а не в загонах в озере или море.«Сетчатые загоны — это настоящее родео для коз», — говорит Мартин, сидя в офисе, украшенном охотничьими трофеями. «У вас морские вши, болезни, бегство и смерть. Вы сравните это со 100% контролируемой окружающей средой, возможно, настолько близким к нулевому воздействию на океаны, насколько это возможно. Если мы не оставим океаны в покое, мать-природа надерет нам задницы по-крупному ».

Рыбная фабрика

Мартина, однако, не оставляет без внимания землю и воздух, и ее содержание стоит недешево. Чтобы рыба оставалась живой, ему нужна система очистки воды, достаточно большая для небольшого городка; электричество для питания это происходит из угля.Мартин рециркулирует около 85 процентов воды в своих резервуарах, а остальная часть — с высоким содержанием аммиака и рыбных отходов — направляется на местный очистной завод, а объемные твердые отходы отправляются на свалку. Чтобы восполнить потерю воды, он выкачивает полмиллиона галлонов в день из подземного водоносного горизонта. Цели Мартина — рециркулировать 99 процентов воды и производить собственное низкоуглеродное электричество за счет улавливания метана из отходов.

Но до этих целей еще несколько лет. И хотя Мартин убежден, что за рециркуляционными системами — будущее, пока лишь несколько других компаний производят рыбу, в том числе лосося, кобию и форель, в резервуарах на суше.

Водолаз ловит десятифунтовую кобию для отбора проб перед сбором урожая в одном из дюжины морских загонов Open Blue. В них могут поместиться сотни тысяч рыб, но они менее плотно заселены и лучше промыты, чем прибрежные загоны для лосося, поэтому они не загрязняют окружающую среду. Кобия содержит столько же полезного рыбьего жира, сколько и лосось.

В восьми милях от побережья Панамы Брайан О’Хэнлон движется в совершенно противоположном направлении. В один тихий майский день мы с 34-летним президентом Open Blue лежим на дне огромной ромбовидной клетки для рыб на глубине 60 футов под кобальтово-синей поверхностью Карибского моря и наблюдаем, как 40 000 кобий делают медленное движение. , гипнотический пируэт над нами.Пузыри от наших регуляторов поднимаются им навстречу; один делает паузу, чтобы посмотреть в мою маску. В отличие от тилапии Мартина или даже лосося в коммерческом загоне, у этих восьмифунтовых молодняк достаточно места.

О’Ханлон, торговец рыбой из Лонг-Айленда в третьем поколении, вырос на знаменитом рыбном рынке Нью-Йорка Фултон, который служил его игровой площадкой. В начале 1990-х годов крах промысла трески в Северной Атлантике и импортные пошлины на норвежского лосося обанкротили семейный бизнес.Его отец и дяди постоянно говорили, что будущее отрасли — это разведение рыбы. В подростковом возрасте О’Хэнлон начал выращивать красного окуня в гигантском резервуаре в подвале своих родителей.

Сейчас у берегов Панамы он управляет крупнейшей оффшорной рыбной фермой в мире. У него около 200 сотрудников, большой инкубаторий на берегу и флот ярко-оранжевых судов для обслуживания дюжины гигантских садков, которые могут вместить более миллиона кобий. Популярная спортивная рыба, кобия вылавливается в коммерческих целях только в небольших количествах — в дикой природе рыба слишком одиночная, — но ее стремительный рост делает ее популярной среди фермеров.Как и лосось, он полон полезных омега-3 жирных кислот и дает мягкое, маслянистое белое филе, которое, по словам О’Ханлона, идеально подходит для придирчивых поваров. В прошлом году он отправил 800 тонн кобии в элитные рестораны США. В следующем году он надеется удвоить это количество и, наконец, получить прибыль.

В шельфе высокие затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию. Хотя большинство операций с лососем проводится в защищенных бухтах у берега, волны над клетками О’Ханлона могут достигать 20 футов и более.Но вся эта стремительная вода — это суть: он использует разбавление, чтобы избежать загрязнения и болезней. Мало того, что его клетки заполнены в несколько раз меньше, чем на типичной лососевой ферме, но также, когда они сидят на большой глубине, их постоянно смывает течение и волны. До сих пор О’Ханлону не приходилось лечить кобию антибиотиками, а исследователи из Университета Майами не обнаружили никаких следов рыбных отходов за пределами его загонов. Они подозревают, что разбавленные отходы поглощаются недоедающим планктоном, поскольку прибрежные воды бедны питательными веществами.

О’Хэнлон находится в Панаме, потому что он не смог получить разрешение на строительство в США. Беспокойство общественности по поводу загрязнения и ожесточенное сопротивление со стороны коммерческих рыбаков заставило прибрежные штаты с подозрением относиться к любым рыбоводным хозяйствам. Но О’Ханлон убежден, что он является первопроходцем следующего большого шага в аквакультуре.

«Это будущее», — говорит он, когда мы попрощались с кобией и вернулись на борт его оранжевой лодки. «Это то, что промышленность должна будет сделать, чтобы продолжать расти, особенно в тропиках.«Рециркуляционные системы, подобные системе Мартина, — говорит он, — никогда не произведут достаточного количества биомассы. «У них нет возможности расширяться, чтобы удовлетворить рыночный спрос. А чтобы сделать один прибыльным, это как загон для откорма крупного рогатого скота, куда вы запихиваете столько рыбы, что просто пытаетесь сохранить им жизнь. Вы не обеспечиваете им наилучшие условия ».

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев.Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики. «Чтобы добиться экономии, нам необходимо производить 30 тонн в клетке», — говорит Вальдес.

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев. Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики.

«Чтобы добиться экономии, нам нужно производить 30 тонн в клетке», — говорит Вальдес.

Неважно, выращиваете ли вы рыбу в морской садке или в аквариуме с фильтром на суше, вам все равно придется кормить ее. У них есть одно большое преимущество перед наземными животными: их нужно гораздо меньше кормить. Рыбам нужно меньше калорий, потому что они хладнокровны и потому, что, живя в плавучей среде, они не так сильно борются с гравитацией. Для производства фунта выращенной рыбы требуется примерно фунт корма; требуется почти два фунта корма, чтобы произвести фунт курицы, около трех фунтов на фунт свинины и около семи фунтов на фунт говядины.В качестве источника животного белка, который может удовлетворить потребности девяти миллиардов человек с наименьшим спросом на ресурсы Земли, аквакультура, особенно для всеядных животных, таких как тилапия, карп и сом, выглядит хорошей ставкой.

фунтов стерлингов

фунта стерлингов

Различные источники животного белка в нашем рационе предъявляют разные требования к природным ресурсам. Одним из показателей этого является «коэффициент конверсии корма»: оценка корма, необходимого для набора одного фунта массы тела. По этому показателю выращивание лосося примерно в семь раз эффективнее, чем выращивание говядины.

Но у некоторых выращиваемых на фермах рыб, которые любят есть состоятельные потребители, есть и недостаток: они прожорливые хищники. Высокая скорость роста, которая делает кобию хорошим сельскохозяйственным животным, поддерживается в дикой природе за счет диеты из более мелких рыб или ракообразных, которые обеспечивают идеальную смесь питательных веществ, включая жирные кислоты омега-3, которые так нравятся кардиологам. Фермеры кобии, такие как O’Hanlon, кормят свои рыбные гранулы, содержащие до 25 процентов рыбной муки и 5 процентов рыбьего жира, а остальное — в основном питательные вещества на основе зерна.Шрот и масло поступают из кормовой рыбы, такой как сардины и анчоусы, которые стекаются на огромных косяках у тихоокеанского побережья Южной Америки. Эти кормовые промыслы являются одними из крупнейших в мире, но они подвержены резким спадам.

Доля аквакультуры в улове кормовой рыбы с 2000 года почти удвоилась. Сейчас она поглощает почти 70 процентов мировых поставок рыбной муки и почти 90 процентов мирового рыбного жира. Рынок настолько горяч, что многие страны отправляют корабли в Антарктиду для вылова более 200 000 тонн крошечного криля в год — основного источника пищи для пингвинов, тюленей и китов.Хотя большая часть криля попадает в фармацевтические препараты и другие продукты, для критиков аквакультуры идея вакуумирования нижней части пищевой цепочки с целью производства кусков относительно дешевого белка звучит как экологическое безумие.

В свою защиту рыбоводы становятся более эффективными, разводят всеядную рыбу, такую ​​как тилапия, и используют корма, содержащие соевые бобы и другие зерновые; В наши дни корм для лосося обычно составляет не более 10 процентов рыбной муки. Количество кормовой рыбы, используемой на фунт продукции, снизилось примерно на 80 процентов по сравнению с тем, что было 15 лет назад.Он может упасть еще больше, говорит Рик Бэрроуз, который последние три десятилетия разрабатывает корма для рыб в своей лаборатории Министерства сельского хозяйства США в Бозмане, штат Монтана. «Рыбе не требуется рыбная мука», — говорит Бэрроуз. «Им нужны питательные вещества. Мы кормим радужную форель в основном вегетарианскими рационами вот уже 12 лет. Сегодня аквакультура могла бы отказаться от рыбной муки, если бы захотела ».

Заменить рыбий жир сложнее, потому что он содержит ценные жирные кислоты омега-3.В море они вырабатываются водорослями, затем проходят по пищевой цепи, накапливаясь по пути в более высоких концентрациях. Некоторые компании по производству кормов уже извлекают омега-3 прямо из водорослей — процесс, используемый для получения омега-3 из яиц и апельсинового сока. Это дает дополнительное преимущество в виде снижения ДДТ, ПХБ и диоксинов, которые также могут накапливаться в выращиваемой рыбе. Еще более быстрое решение, как говорит Розамонд Нейлор из Стэнфорда, — это генетическая модификация масла канолы для производства высоких уровней омега-3.

На рассвете на китайском побережье Фуцзянь фермеры, выращивающие водоросли, отправляются ухаживать за своими водными полями.Такие фермы помогают Китаю выращивать 12 миллионов тонн продуктов питания в год без почвы, пресной воды и удобрений, кроме стоков с земли. Океаны покрывают 71 процент Земли, но на данный момент обеспечивают менее 2 процентов нашей пищи. Фотография Джорджа Стейнмеца

Выяснение того, чем кормить разводимую рыбу, в конечном итоге может быть более важным для планеты, чем вопрос о том, где ее разводить. «Вся концепция перемещения в прибрежные воды и на сушу заключается не в том, что нам не хватает места в прибрежной зоне», — говорит Стивен Кросс из Университета Виктории в Британской Колумбии, который был консультантом по окружающей среде в отрасли аквакультуры. в течение многих десятилетий.По его словам, хотя загрязнение прибрежных лососевых ферм привлекло внимание всей отрасли, в наши дни даже лососевые фермы производят в 10-15 раз больше рыбы, чем они производили в 1980-х и 1990-х годах, при незначительной степени загрязнения. В отдаленном уголке острова Ванкувер он пробует что-то новое и даже менее опасное.

Его источником вдохновения является древний Китай. Более тысячи лет назад, во времена династии Тан, китайские фермеры разработали сложную поликультуру карпа, свиней, уток и овощей на своих небольших семейных фермах, используя навоз уток и свиней для удобрения прудовых водорослей, на которых пасутся карпы.Позже карпа стали добавлять в затопленные поля, где всеядные рыбы поедали насекомых-вредителей и сорняки и удобряли рис, прежде чем стать пищей. Такая поликультура карпа и риса стала основой традиционной китайской рыбно-рисовой диеты, веками питавшей миллионы китайцев. Он по-прежнему используется на более чем семи миллионах акров рисовых полей в стране.

Во фьорде на побережье Британской Колумбии Кросс создал собственную поликультуру. Он питается только одним видом — гладким, выносливым уроженцем северной части Тихого океана, известным как соболь или черная треска.Немного по течению от их загонов он поставил подвесные корзины, полные местных моллюсков, устриц и гребешков, а также мидий, которые питаются прекрасными органическими экскрементами рыбы. Рядом с корзинами он выращивает длинные ряды сахарных водорослей, которые используются в супах и суши, а также для производства биоэтанола; эти водные растения еще больше фильтруют воду, превращая почти все оставшиеся нитраты и фосфор в ткани растений. На морском дне, на 80 футов ниже рыбных загонов, морские огурцы — считающиеся деликатесом в Китае и Японии — собирают более тяжелые органические отходы, которых не хватает другим видам.По словам Кросса, за исключением соболя, его систему можно было бы установить на существующие рыбные фермы, чтобы она служила гигантским фильтром для воды, который давал бы дополнительный корм и прибыль.

«Никто не начинает заниматься фермерским производством, не желая заработать денег», — добавляет он за тарелкой обжаренного сабля и гребешков размером с печенье. «Но вы не можете просто перейти на громкость, громкость, громкость. Мы стремимся к качеству, разнообразию и устойчивости ».

Сельское хозяйство взлетает, пока стойло для улова диких животных

В связи с ростом спроса и чрезмерным выловом многих морских рыбных запасов, почти половина всех морепродуктов в настоящее время поступает из аквакультуры, которая в течение десятилетий росла двузначными числами.Большая часть прироста приходится на Азию, где находится 90 процентов рыбных хозяйств. Китай, мировой лидер, дополнительно импортирует рыбу для производства рыбьего жира, кормов для рыбы и других продуктов.

Перри Расо из Матунака, Род-Айленд, выращивает монокультуру, а не поликультуру, но он совсем не кормит своих водных животных — а их у него 12 миллионов. Расо — устричный фермер, один из нового поколения производителей моллюсков, получивших благословение практически всех, от программы наблюдения за морепродуктами в аквариуме Монтерейского залива до нового Попечительского совета по аквакультуре, который недавно опубликовал свои первые стандарты на моллюсков.Эти группы говорят, что ключ к устойчивости — это научиться есть дальше по пищевой цепочке. Моллюски — это всего лишь одна ступенька снизу вверх. И помимо производства полезных для здоровья продуктов с низким содержанием жиров и высоким содержанием омега-3, фермы по разведению моллюсков очищают воду от лишних питательных веществ.

Расо, с его мощным телосложением, пятичасовой тенью и толстовкой рыбака, больше похож на студенческого рестлера, которым он когда-то был, чем на самого зеленого парня в аквакультурном бизнесе. Он начал свою ферму в старшем классе и вскоре начал продавать свои устрицы на фермерских рынках.«Я добирался туда, оглядывался и спрашивал: что я делаю среди всех этих хрустящих людей?» Расо говорит. «Но потом я начал зарабатывать больше денег, начал есть местные продукты, и знаете что? Это было хорошо «. Летом Raso обслуживает 800 человек в день в устричном баре Matunuck. Тем временем Университет Род-Айленда отправил его в учебные поездки в Африку, где аквакультура бурно развивается и где люди отчаянно нуждаются в доступном и полезном белке.

В нескольких сотнях миль к северу, в прозрачных, холодных водах у залива Каско, два водника штата Мэн, Пол Доббинс и Толлеф Олсон, продвинулись еще дальше по пищевой цепи.Наблюдая за закрытием одного коммерческого промысла за другим, опустошающим прибрежные общины штата Мэн, они запустили первую коммерческую ферму по выращиванию водорослей в США в 2009 году. Они начали с 3000 погонных футов линии ламинарии, а в прошлом году вырастили 30 000, выловив три вида, которые могут расти. до пяти дюймов в день, даже зимой. Их компания, Ocean Approved, продает водоросли в виде свежезамороженных, очень питательных салатов, телятины и пасты в рестораны, школы и больницы на побережье штата Мэн. Ферму посетили делегации из Китая, Японии и Южной Кореи — производство морских водорослей в Восточной Азии стоит пять миллиардов долларов.

Давайте все будем есть водоросли? «Мы называем водоросли полезными овощами, — говорит Доббинс, — потому что мы можем создать питательный пищевой продукт без пашни, пресной воды, удобрений и пестицидов. И при этом мы помогаем очищать океан. Мы думаем, что океан одобрит ».

Писатель Джоэл К. Борн-младший работает над книгой о еде. Брайан Скерри сфотографировал синего тунца для нашего мартовского номера.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.

Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон, Джейсон Трит и Мэтью Туомбли, сотрудники NGM; Шелли Сперри. Интегрированная аквакультура, источник: Стивен Кросс, Университет Виктории, Британская Колумбия. Внутренняя аквакультура, источник: Blue Ridge Aquaculture. Аквакультура в открытом океане, источник: Брайан О’Хэнлон, Open Blue. Фунт за фунт, источники: Малкольм Беверидж, WorldFish; Родни Хилл, Университет Айдахо; Роберт Свик, Университет Новой Англии, Австралия; Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании.Сельское хозяйство взлетает, пока дикий улов становится стойлом, источники: FAOSTAT; Услуги глобальной торговой информации.

.