Posted inБизнес

Бизнес план спорт бар: Бизнес план спортбара с расчетами

04.06.1980No Comments

Содержание

Как открыть собственный спорт-бар | Бизнес-идея 2021

Специфика бизнеса

Спортивный бар представляет собой заведение общественного питания, в котором транслируются соревнования по любым видам спорта. Здесь всегда собираются многочисленные болельщики, готовые в шумной компании за бокалом пива переживать за успехи любимой команды. Целевая аудитория спорт бара в основном мужская, средний возраст посетителей — от 30 до 50 лет.

При составлении меню для спортивного бара следует ориентироваться на традиционные закуски к спиртным напиткам. Всевозможные нарезки, рыба и мясо в любом виде, чипсы, фисташки, сыр —самые популярные в спорт-баре блюда.

Для успешности бизнеса в этой сфере следует тщательно контролировать своих посетителей во избежание беспорядков. Популярность гарантирована заведениям с ограниченным доступом для клиентов.

Анализируем конкурентов

Перед началом бизнеса следует провести исследование конкурентной среды, выбрать аудиторию, которая могла бы стать потенциальными клиентами, изучите их запросы.

Главным недостатком спорт-бара является отсутствие посетителей в дни, когда не проводятся значимые спортивные матчи или соревнования. Во избежание этого не следует делать упор на какое-либо единственное спортивное направление, к примеру, футбол.

Старайтесь привлечь поклонников любых видов спорта, составляйте предварительные анонсы с указанием времени трансляции самых популярных событий в мире спорта.

Процесс становления бизнеса

  • Составление бизнес-плана с подробным описанием поэтапной организации бизнеса
  • Регистрация в органах налоговой службы в качестве субъекта предпринимательской деятельности. Для спорт-бара самым удобным вариантом является Общество с ограниченной ответственностью.
  • Подбор помещения, соответствующего требованиям действующего законодательства. Приглашаем для проверки соответствия работников санэпидемстанции и пожарной службы. Получаем необходимые заключения
  • Заключение договоров с обслуживающими организациями — вывоз мусора, энергоснабжение и прочие организационные момент
  • Проведение ремонтных работ в арендованном помещении — можно разработать дизайн самостоятельно или воспользоваться услугами профессионалов.
    Можно украсить помещение при помощи выбранной атрибутики, соответствующей общей задумке и стилю. При том не забудьте позаботиться о комфорте посетителей — главный экран, транслирующий матчи, должен хорошо просматриваться с каждого столика.
  • Приобретение мебели и оборудования, кухонного инвентаря и столовых приборов.
  • Получение специального разрешения на розничную торговлю алкогольными напитками необходимо в случае, если в меню будут предоставлены напитки крепче пива. Для продажи пива любого сорта лицензия не понадобится
  • Подбор квалифицированного персонала, обладающего опытом работы в подобной сфере. Вежливое отношение к клиенту является одной из составляющих успешности данного бизнеса.

Реклама

Рекламу заведения следует начинать до предполагаемой даты открытия. Торжественное мероприятие по случаю открытия и специальные предложения для клиентов станут первым шагом для привлечения постоянных посетителей.

Не забывайте о современных способах рекламы — обязательно создайте качественный сайт с подробным описанием меню, расписанием матчей. Еще одним плюсом может стать продажа еды на вынос, с доставкой заказы на дом в кратчайшие сроки.

Открытие спорт-бара — достаточно затратное мероприятие, но при грамотном подходе к организации он станет прибыльным и постоянным источником дохода.

готовые бизнес-планы с расчетами от Sushi Lover

Сегодня люди, обладающих предпринимательской жилкой, располагают десятками и даже сотнями идей для открытия бизнеса. Конечно, при выборе ниши нужно тщательно проанализировать рынок, измерять все плюсы и минусы, оценить возможности для воплощения идеи и собственное стремление. Одним из популярных и прибыльных направлений считается открытие спорт-бара — заведения, которое пришло к нам из Европы.

Хотите получить готовый план ведения бизнеса с расчетами затрат и прибыли?

Открытие точки общепита сравнимо по актуальности с заведениями спортивного характера. Это обусловлено ростом популярности спорта среди наших соотечественников.

Кто-то предпочитает посещать тренажерный зал, а кто-то — спортивные соревнования на живо или онлайн, участвуя в судьбе победы или проигрыша. При этом спорт-бар может рассматриваться как довольно прибыльный бизнес, но, как и другие отрасли, он имеет определенные особенности, которые необходимо учитывать.

Решив открыть точку трансляции спортивных мероприятий с нуля, нужно основательно подойти к изучению рынка, конкуренции, предстоящих расходов, возможных рисков, моделей управления и получения выгоды. В этом вам помогут специалисты нашего бизнес-консалтинга.

Мы готовы предложить вам разработку бизнес-плана бара, в котором будет изложена информация о выборе подходящего места размещения, внутренней и внешней отделке помещения согласно маркетинговым наблюдениям, техническом оснащении. Также вам будет предложена система подбора персонала, инструкция успешного ведения рекламной кампании и план развития на ближайшую перспективу. Мы поможем вам открыть спорт-бар и с юридической стороны, оформив все документы, зарегистрировав и получив лицензию на ведение бизнеса.

В результате вы получите отчет, в котором будут наглядно представлены расчеты для инвестирования и возможная прибыль на ближайшее время.

Хотите получать заработок в сфере спортивных мероприятий?

Хотите получить гарантированный успех на начальных этапах ведения бизнеса? Тогда поспешите заказать у нас бизнес-план по основанию спорт-бара. Мы разработаем стратегию запуска в зависимости от вашей ситуации, наладим базу поставок, организуем процесс управления и позаботимся о достойном уровне конкурентоспособности. Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните нам по номеру телефона +7 499 995 12 32, и наши менеджеры предоставят развернутую информацию о вашей перспективе.

Как открыть свой спортбар. Бизнес для любителей спорта.

Спортивные состязания всегда были привлекательными для миллионов людей. Наблюдать за соревнованиями или матчами хорошо в компании друзей и знакомых в веселой, дружной обстановке. Спорт-бар – это как раз то место, которое идеально подходит для всех любителей различных видов спорта.

 В нашей стране такие заведения появились относительно недавно, но уже завоевали симпатию молодежи, которая любит собираться компаниями и совместно проводить время. Запустить такой бизнес  не так и сложно, важно понять, что надо для этого сделать. Открытие бара это не только прибыльное, но и престижное дело.

Оценка рынка

Содержание статьи

Как вы поняли такой тип заведения как бар для болельщиков, отличается от других направлений ресторанного бизнеса. Публика, которая посещает такие заведения — это люди разных возрастов, которые собираются для того, чтобы совместно наблюдать за спортивными состязаниями и дружно смотреть футбольные или хоккейные матчи, Олимпиады или Чемпионаты Мира. Посетители в основном состоят из мужчин, женщин мало, при этом основной приток посетителей припадает на вечер. В дневное время, как правило, клиентов не очень много, поэтому и открываться можно где-то в 12:00 дня.

Интересует более развернутая информация по запуску собственного кафе? Читайте готовый бизнес план открытия собственного небольшого кафе — http://biznes-club. com/biznes-plan/biznes-plan-kafe.html. Только актуальная информация с экономическими расчетами.

Если говорить о наполненности ниши, то она занята всего на 20% — 30%, хотя она является очень перспективной. Посещение ресторанов из-за высоких цен у нас не так востребовано, а если заведение имеет относительно невысокие цены и высокий уровень обслуживания и предлагает клиентам особую атмосферу, то оно просто обречено на успех.

Какие надо поставить цели пред тем как запустить такой бизнес:

  1. Все посетители должны быстро обслуживаться, как вы знаете клиенты не любят ждать.
  2. Качество обслуживания должно быть высоким.
  3. Для коллективного просмотра соревнований необходимо все предусмотреть (телевизионная техника, трансляции через интернет и прочее).
  4. Следует наладить продажу спортивной символики в качестве сопутствующего товара.
  5. Следите за качеством напитков, покупайте только качественные продукты.

Для того чтобы открытие спорт-бара стало доходным, необходимо учесть ряд тонкостей. О них немного ниже.

Месторасположение

Перед тем как открыть такое заведение следует обратить пристальное внимание на следующие факторы:

  • Важно, чтобы район, где будет открыт бар, был густонаселенным, рядом должны быть жилые дома, офисы, удобные транспортные коммуникации.
  • Если собираетесь работать в не большом городе, где не очень много жителей, то важно, чтобы рядом не было конкурентов, иначе будет отток посетителей. Если все же конкуренты есть, то следует создать лучшие условия для посетителей и перетянуть их в свое заведение. Помните, у вас на первом месте должны быть клиенты, а только потом все остальное.

Если место находится на окраине города, следует позаботиться о рекламе. Можете установить указатели, повесить вывеску, также не забывайте о благоустройстве территории вокруг бара.

Маркетинговые концепции

Любой, кто стартует в этом бизнесе,  рассчитывает на то, что его спорт-бар будет хорошо посещаемый и популярный. Для того чтобы это осуществить, следует сделать несколько маркетинговых шагов:

  1. Старайтесь использовать наружную рекламу, она дает хороший эффект при раскрутке таких заведений, заказывайте размещение рекламы на щитах, транспорте, лайтбоксах, также, следует создать флаеры, можете дать несколько объявлений в СМИ. А вообще, с рекламой нужно экспериментировать, поскольку для каждого региона ее эффективность существенно отличается.
  2. Желательно приурочить открытие спорт-бара, например, к какому-то громкому футбольному матчу и предложить бесплатный напиток, для всех посетителей, тогда стопроцентная посещаемость будет гарантирована.
  3. Можно использовать активистов для привлечения посетителей в бар.
  4. Организовывайте скидки и подарки для постоянных посетителей (например, футбольную майку или мяч).
  5. Должна быть предусмотрена возможность для резервирования столика по телефону.

Если маркетинговая политика будет грамотно проведена, считайте, что треть от прибыли уже есть.

Дизайн помещения

Помещение под спорт-бар должно быть просторным, потому что в нем будут собираться фанаты вместе со своими друзьями. Старайтесь закупить длинные столы, чтобы там могло поместиться до 10 человек. От интерьера зависит посещаемость заведения, это один из успешных шагов маркетинговой компании. Важно выдержать зал в спортивной тематике, его можно украсить кубками, медалями, афишами, фотографиями чемпионов, вымпелами и грамотами. Важно, чтобы мебель была очень удобной, посетителям должно быть очень комфортно и уютно. Обязательно надо организовать телевизионную трансляцию спортивных мероприятий, для этого стоит закупить телевизоры и телевизионное оборудование, как минимум установить спутниковую антенну, а желательнее всего подключить трансляцию через интернет. Посетители должны наблюдать за просмотром в любой точке зала, вплоть до туалетных комнат. На первом месте у посетителей футбол, бокс, хоккей, биатлон, баскетбол.

Обязательно поместите доску расписаний  самых интересных соревнований. Все же желательно делать расписание для различных видов спорта. Посетители выберут себе то, что им больше по вкусу. Не лишним будет и создание собственной интернет странички. Тут речь идет скорее о сайте визитке,  на котором будут размещены контактные телефоны, расписание спортивных событий и будет показано на карте ваше местоположение.

Название для бара желательно связать со спортивной тематикой, оно должно быть легко запоминающимся и конкретно нацелено на привлечение посетителей.

В городе много спортивных баров и нужно придумать что-то новое? Как вам идея запуска караоке бара? Если хотите узнать все моменты открытия и ведения этого бизнеса читайте их в нашей статье здесь. Мы постарались выделить только самые важные моменты.

Как известно, подобные заведения предлагают дополнительные услуги кроме просмотра соревнований. Одной из таких услуг может быть услуга общепита. После рабочего дня многим хочется отдохнуть, расслабиться, посидеть в уютной атмосфере. Все знают, что точки общепита рентабельны, поэтому в спорт — баре можно организовать кафе. Важно тщательно проанализировать все нюансы открытия таких точек и изучить законодательную базу. Не стоит делать огромный ассортимент. Остановитесь на нескольких блюдах, которые легко приготовить, и это будет идеальным дополнительным заработком.

Во всех спорт-барах продают много напитков. Их продажа дает хорошую прибыль заведению. Большое разнообразие сортов напитков, использование светлых и темных сортов с различным содержанием хмеля, широкий ассортимент в закусках к этому напитку, все это сделает ваше заведение более привлекательным, и оно станет любимым местом для отдыха многих жителей вашего района.

Стратегия управления заведением

Это еще один важный шаг, на пути открытия собственного бара. Общее руководство должен осуществлять сам владелец бизнеса, однако ему нужен персонал, который поможет грамотно руководить этим заведением.

Если вы будете предоставлять услуги по питанию, следует отработать объемы продуктов, блюд и необходимого ассортимента для успешного функционирования заведения. Поскольку большая часть посетителей это мужчины, приходить они будут в ночное время, то можно позаботиться о работе персонала в две смены. Для этого процесса будут нужны официанты, бармены, повара, мойщицы.

Финансовый план

Это важный раздел в составлении бизнес- плана, потому что он будет определять прибыльность спортивного бара. Можете обратиться за помощью к опытному экономисту или бухгалтеру, чтобы вам помогли его составить.

Политика ценообразования

Обычно цены в таких заведениях не очень высокие, поскольку основными клиентами являются люди с малым и средним уровнем заработка. Если у вас сервис на высоте, то можно сделать и подороже. Люди, привыкшие к хорошему сервису, вряд ли пойдут к конкурентам, но перегибать палку не стоит.

План по продажам

В дневное время ваше заведение в лучшем случае будет заполнено наполовину, основное время посещение – это вечер. В те дни, когда будут проходить спортивные соревнования, выручка достигнет ста процентов. Также, в пятницу, субботу и воскресенье посещаемость возрастает.

Если произвести все необходимые расчеты, то можно увидеть, что рентабельность подобного спорт-бара будет составлять около 10%-15%. Это говорит о том, что с первого месяца этот бизнес уже будет приносить заметную прибыль.

Важно продумать четкий план действий, пройти регистрацию в качестве юридического лица, найти подходящее помещение, нанять персонал, закупить все необходимое оборудование, найти деньги и приложить свой труд и организаторские способности. Со временем появятся навыки и опыт. Пробуйте, и возможно именно ваш спорт — бар станет любимым местом для отдыха молодежи и людей старшего возраста.

Бизнес план открытия спорт-бара

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие спорт бара.

Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита;
Объем работы: 21 страница;
Горизонт бизнес планирования: 2 года.

Спорт-бары в последнее время пользуются популярностью. Сегодня модно смотреть прямые трансляции матчей по какому-либо виду спорту не дома, сидя у телевизоров, а в специализированных заведениях. В спорт-баре постоянно будут проводиться спортивные трансляции. Поэтому здесь можно всегда найти яростных болельщиков или даже единомышленников.

Днем в заведении есть возможность попробовать бизнес-ланч или комплексный обед. В баре будет великолепная кухня и умеренные цены.
Помимо просмотра интересных матчей, здесь будут проводиться и иные мероприятия. Например, бар — отличное место для романтического свидания. Приглушенный свет, тихая, спокойная музыка, располагают к общению. Клиентам обязательно понравится предлагаемая холодная закуска и горячие блюда.

Спорт бар имеет символичный интерьер и большое количество спортивной атрибутики. Спортивная форма, награды, футбольные мячи — всё это может приобщить к спорту любого, даже того, кого это направление не привлекает. Достаточно побывать в таком спорт-баре хотя бы раз, как желание посетить его еще раз возникнет само по себе, стоит только услышать о каком-нибудь важном приближающемся спортивном событии.

Размер арендуемого помещения составит 150 м2.

В смету затрат на закупку оборудования, сопутствующих материалов и расходов будут включены следующие позиции:

  • стойка барная;
  • столы — 50 ед.;
  • стулья (лавки) — 100 ед.;
  • пивное оборудование;
  • телевизоры — 8 ед.;
  • проектор и полотно;
  • Интернет, НТВ плюс;
  • звуковое оборудование;
  • кассовое оборудование;
  • посуда;
  • плита — 2 ед. ;
  • ремонт помещения;
  • фритюр;
  • пароконвектомат;
  • холодильники — 5 ед.;
  • морозилка — 2 ед.;
  • кофемашина;
  • разделочные столы — 4 ед.;
  • ножи, доски, баки;
  • посудомоечная машина — 2 ед.;
  • вытяжки.

В штате бара будет задействовано 18 человек, в т.ч.: бухгалтер, 4 повара, 3 бармена, 7 официантов, 2 посудомойки и мастер чистоты.

Шаблон бизнес-плана

Sports Bar на 2021 год — Bplans

Take Five Sports Bar and Grill

Управляющее резюме

Возможность

Задача

Просмотр спортивных состязаний — это групповое занятие. Ходить по домам друг к другу утомительно.Людям нужно место, где можно посмотреть, подбодрить, съесть любимую дичь и выпить любимые напитки. После ночи удовольствия они с радостью отправляются домой

Решение

Take Five Sports Bar and Grill стремится стать лучшим рестораном спортивной тематики в Юго-Восточном регионе. Наша цель — быть на шаг впереди конкурентов. Мы хотим, чтобы наши клиенты получали больше удовольствия в свободное время. Мы предоставляем больше телевизоров с большим количеством спортивных мероприятий, чем где-либо еще в регионе.Мы обеспечиваем современное настольное управление звуком за каждым столом, чтобы клиент мог слушать выбранную программу по своему выбору без помех от фонового шума. Мы объединяем выбор меню, атмосферу, атмосферу и обслуживание, чтобы создать ощущение «места», чтобы достичь нашей общей ценности в обеде / развлечениях.

Рынок

Бары и таверны — это местные места сбора, где клиенты могут поесть барную еду и выпить алкогольные и безалкогольные напитки.Исторически сложилось так, что бары и таверны — это места, которые могут иметь отношения с определенными продавцами или поставщиками для продвижения на рынок или повышения осведомленности о конкретных брендах. Бары и таверны — это непринужденная обстановка, обычно содержащая барные стулья и столы. Могут быть развлечения, которые включают: музыка, группы, комедийные шоу и танцы.

Специальные предложения могут быть предложены для увеличения посещаемости или привлечения определенной аудитории. Есть коктейль-бары, где обычно подают легкие закуски и закуски. Его можно пристроить к ресторану или гостинице.Винные бары обслуживают людей, которые любят высококлассные вина. Бары с мартини подходят для тех, кто любит мартини. Есть байкерские бары, бары для геев, бары для лесбиянок, альтернативные бары, бары для одиночек и бары для колледжей. Как правило, конкретное прилагательное описывает тип человека, связанный с типом человека, который посещает. Несовершеннолетние могут иметь ограниченный доступ в зависимости от времени суток или лица, с которым человек находится в сопровождении. Большинство муниципалитетов регулируют часы работы и законы о зонировании.

Competition

Согласно отчету Technomic BarTAB (Trends in Adult Beverage), 100 лучших ночных клубов и баров 2013 года принесли 1 доллар.5 миллиардов в общей выручке. Более двух третей (68,2%) опрошенных операторов продемонстрировали рост выручки в 2012 году, и почти две трети из них (31,4%) сообщили о росте выручки более чем на 10%. И снова лучшие ночные клубы и бары в целом превзошли отрасль. Сегмент баров и ночных клубов вырос на 3,9% в 2012 году. Согласно прогнозам, в течение 2015 года отрасль будет продолжать испытывать конкуренцию со стороны непромышленных заведений, таких как рестораны, а также со стороны людей, предпочитающих пить дома.

В то время как промышленность по производству крепких спиртных напитков была прибыльной, федеральные и государственные акцизы играют в отрасли значительную роль. В 2005 году Национальный центр анализа политики (NCPA) сообщил, что тринадцать штатов добиваются повышения налогов и соответствующих сборов на алкогольные напитки. Кроме того, налоги на крепкие спиртные напитки составляли около 0,21 доллара за унцию алкоголя. По данным Совета по дистиллированным спиртным напиткам (DSC) США, «дистиллированные спирты являются одним из самых облагаемых налогами потребительских товаров в Соединенных Штатах.Более половины цены, которую потребители тратят на типичную бутылку дистиллированных спиртных напитков, идет на какой-то налог ». В результате на всю индустрию гостеприимства распространяется широкомасштабный эффект, как продолжает DSC:« Когда налоги на алкоголь увеличиваются, это оказывает разрушительное воздействие на рабочие места во всей индустрии гостеприимства ».

Distilled Spirits Council сообщил, что продажи поставщиков выросли на 4 процента в 2014 году до 23,1 миллиарда долларов, а общий объем продаж U.Рост объема S. увеличился на 2,2% до 210 миллионов случаев. По оценкам, общий объем розничных продаж крепких спиртных напитков на рынке США составляет почти 70 миллиардов долларов, что обеспечивает создание сотен тысяч рабочих мест в индустрии гостеприимства и приносит более 20 миллиардов долларов налоговых поступлений для всех уровней правительства.

Несмотря на акцизный налог, Министерство торговли США сообщило, что скорректированные продажи алкоголя выросли на 5,2 процента до почти 9,2 миллиарда долларов в июне 2008 года по сравнению с тем же периодом годом ранее.Также, согласно NCPA, общая сумма федерального акциза, взимаемого с категории дистиллированных спиртных напитков в 2006 году, составила 4,4 миллиарда долларов, с категории пива — 3,6 миллиарда долларов, с категории вина — 800 миллионов долларов. Кроме того, государственные налоги за это же время достигли почти 5 миллиардов долларов.

Из общего числа 58 829 заведений в 2009 году 20,2 процента были в целом классифицированы как питейные заведения, что составило 11 502 заведения и 4,1 миллиарда долларов дохода в 2009 году. Из 71.7 процентов заведений были классифицированы как бары и лаунджи, 6,2 процента попали под общую классификацию с 3 523 фирмами и доходом в размере 858,9 миллиона долларов в 2009 году; 31,2 процента были классифицированы как таверны с 17 732 заведениями, выручка за 2009 год составила 3,7 миллиарда долларов; 20,4 процента были классифицированы как бары с 11 569 заведениями и 3,11 миллиарда долларов дохода в 2009 году; 11.6 были классифицированы как коктейль-бары с 6 599 заведениями и доходом 1,61 миллиарда долларов. Меньшие части этого сегмента составляли салоны, пивные сады и винные бары.Наконец, ночные клубы, кабаре и дискотеки в сумме занимают 8% рынка, или 4541 заведение, и в 2009 году выручка компании составила 1,89 миллиарда долларов.

Почему мы?

Take Five Sports Bar and Grill стремится стать лучшим рестораном спортивной тематики в Юго-Восточном регионе. Наша цель — быть на шаг впереди конкурентов. Мы хотим, чтобы наши клиенты получали больше удовольствия в свободное время. Мы предоставляем больше телевизоров с большим количеством спортивных мероприятий, чем где-либо еще в регионе.Мы обеспечиваем современное настольное управление звуком за каждым столом, чтобы клиент мог слушать выбранную программу по своему выбору без помех от фонового шума. Мы объединяем выбор меню, атмосферу, атмосферу и обслуживание, чтобы создать ощущение «места», чтобы достичь нашей общей ценности в обеде / развлечениях.

Ожидания

Прогноз

В первый год производственная деятельность принесет чистую прибыль в размере 445 000 долларов. Поскольку 10 месяцев эксплуатации уже завершены, уровень достоверности окончательных цифр за первый год чрезвычайно высок.Первые 10 месяцев начальные затраты, выручка от продаж и операционные расходы являются фактическими.

Финансовые показатели
по годам
Требуется финансирование

Мы будем использовать 625000 долларов.

Microsoft Word — ENC3250_BusinessPlanExample.doc

% PDF-1.6 % 56 0 объект > эндобдж 53 0 объект > поток 2008-10-27T09: 15: 43-04: 00Word2010-03-24T16: 54: 11-04: 002010-03-24T16: 54: 11-04: 00application / pdf

  • Торольд Робертс
  • Microsoft Word — ENC3250_BusinessPlanExample.doc
    • Mac OS X 10.4.11 Quartz PDFContextuuid: 7618fb6f-f620-8f4b-b5f8-60cd0f550280uuid: 8ca55686-ea00-d346-9de6-f172c532865f конечный поток эндобдж 49 0 объект > эндобдж 50 0 объект > эндобдж 51 0 объект > эндобдж 52 0 объект > эндобдж 34 0 объект > / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / Type / Page >> эндобдж 129 0 объект > поток H = 1`M \] X w% @ yxB3VQo_’a 鐆 ®iat6H & wW + vh! « 8H) V8JQG-r GRET ֕ # k / omPO, f Ջ ky | a’H $ j # [

    Пример бизнес-плана спорт-бара [UPD 2021]

    Бизнес-план спорт-бара для открытия собственного дела

    Просмотр спортивных состязаний становится более приятным, когда рядом с вами сидит кто-то, кто обсуждает ваш любимый удар или насмехается над ленью какого-нибудь футболиста.

    Если вы хотите начать свой бизнес, а также предоставить людям комфортную обстановку для занятий спортом, подумайте об открытии спорт-бара. Спорт-бар — это место, где на больших экранах транслируются спортивные передачи. Почти все спортивные бары также предлагают блюда и напитки, приготовленные на гриле, чтобы обеспечить клиентам полноценное развлечение.

    Что ж, первым шагом к участию в этом предприятии будет создание бизнес-плана спорт-бара и гриля. Если вы не знаете, что вам следует включить в бизнес-план открытия спорт-бара, здесь вам помогут.В этом примере мы предоставляем бизнес-план, написанный для спортивного и гриль-бара, а именно для спорт-бара Denzel.

    Сводка бизнес-плана спорт-бара

    2.1 Бизнес

    Denzel Sports Bar будет зарегистрированным и лицензированным спортивным баром, расположенным в Лас-Вегасе. В баре будут роскошные кресла с большими экранами для просмотра спортивных состязаний. Кроме того, в спорт-баре посетителям предложат качественную кухню, курицу-гриль и рыбные блюда, а также напитки.

    2.2 Управление спорт-баром

    Менеджмент — очень важный фактор, если вы открываете спорт-бар. Вам нужно будет собрать инвентарь, установить экраны и обеспечить приготовление качественной еды. Чтобы эффективно управлять своим бизнесом, вы должны спланировать все, что касается вашего бизнеса, прежде чем начинать его.

    Дензел решил нанять со-менеджера, который вместе с ним контролировал бы бизнес-операции. Кроме того, он также наймет поваров, уборщиков, официантов, руководителей продаж и других сотрудников общего назначения, чтобы обеспечить бесперебойную работу своего бизнеса.

    В этом образце бизнес-плана спорт-бара мы бесплатно предоставим шаблон бизнес-плана спорт-бара Denzel. Итак, вы можете подробно узнать о том, как начать и вести этот бизнес.

    2.3 Посетители спорт-бара

    В своем бизнес-плане запуска спорт-бара вы должны определить группы ваших клиентов. Это поможет вам освоить услуги и организовать мероприятия, которые могут привлечь внимание ваших клиентов.

    Основными клиентами Denzel Sports Bar будут студенты колледжей, спортсмены и пенсионеры.

    2.4 Бизнес-цель

    Наша цель — стать самым известным спорт-баром в Лас-Вегасе в течение трех лет после открытия. Здесь показаны наши финансовые цели, которые должны быть достигнуты в течение следующих трех лет.

    Бизнес-план франчайзинга

    Помогает франчайзи получить одобрение бизнес-кейса от франчайзера

    Краткое описание компании

    3.1 Владелец компании

    Дензел Бен станет владельцем спорт-бара Denzel.Дензел работал во многих ресторанах и клубах на руководящих должностях. Он известен среди коллег своей командной работой и управленческими способностями.

    Кроме того, он страстный фанат футбола. Он лично присутствовал на нескольких матчах, а также болтает с некоторыми игроками международного уровня.

    3.2 Почему начинается бизнес спорт-баров

    Проработав наемным работником на нескольких должностях, Дензел понял, что ему не могут платить в соответствии с его творческими способностями и талантом. В конце концов, он решил сосредоточить свои усилия и открыть собственное дело. Поскольку у него был опыт работы с клубами и страсть к спорту, он нашел спорт-бар идеальным выбором для стартапа.

    3.3 Как будет начат бизнес в спорт-барах

    Шаг 1. Создание бизнес-плана

    В этом образце предложения бизнес-плана для спорт-бара мы предоставляем бизнес-план для спорт-бара Denzel. Дензел решил спроектировать большой спорт-бар. Итак, если вы ищете бизнес-план для небольшого спортивного бара, у вас будет меньше расходов и персонала по сравнению с тем, что указано здесь.

    Более того, если вы хотите купить франшизу, вам понадобится бизнес-план организации, занимающейся франшизой спортбара. В этом случае стоит изучить еще несколько примеров бизнес-планов спорт-бара. Это потому, что ваши начальные расходы на покупку франшизы вырастут еще больше.

    Шаг 2: Получение необходимых лицензий и разрешений

    Шаг 3. Создайте свой бренд

    Denzel арендует большой участок в Лас-Вегасе, чтобы превратить его в спорт-бар.Будет приобретен инвентарь, в том числе светодиодные экраны, мебель, посуда. Будет нанят необходимый персонал. И бизнес-цели будут определены, чтобы отметить присутствие на рынке.

    Шаг 4: Маркетинг и реклама

    Следующим шагом будет продвижение услуг спортивного бара Denzel Sports Bar для привлечения все большего числа клиентов. План стратегии маркетинга и продаж, разработанный для стартапа Дензела, будет подробно указан в этом образце плана.

    Шаг 5. Обеспечение сильного присутствия в сети

    Denzel наймет веб-разработчика, чтобы обеспечить сильное присутствие в Интернете.

    Начальные расходы
    Legal 251 000 долл. США
    Консультанты $ 0
    Страхование 31 000 долл. США
    Аренда 31 000 долл. США
    Исследования и разработки 25 000 долл. США
    Расходное оборудование 58 000 долл. США
    Знаки 4 000 долл. США
    ОБЩИЕ ПУСКОВЫЕ РАСХОДЫ 400 000 долл. США
    Стартовые активы 317 000 долл. США
    Требуются наличные 354 000 долл. США
    Начальные запасы 53 000 долл. США
    Прочие оборотные активы 207 000 долл. США
    Долгосрочные активы 225 000 долл. США
    ИТОГО АКТИВЫ $ 1,156,000
    Всего требований 1 556 000 долл. США
    НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ
    Начальные расходы на финансирование 400 000 долл. США
    Стартовые активы для финансирования 1 156 000 долл. США
    ИТОГО ТРЕБУЕТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ 1 556 000 долл. США
    Активы
    Неденежные активы при запуске 1 526 000 долл. США
    Требования к наличным деньгам при запуске 368 000 долл. США
    Дополнительные денежные средства 53 000 долл. США
    Остаток денежных средств на начальную дату 35 500 долл. США
    ИТОГО АКТИВЫ 1 982 500 долл. США
    Обязательства и капитал
    Обязательства 30 000 долл. США
    Текущие займы $ 0
    Долгосрочные обязательства $ 0
    Счета к оплате (неоплаченные векселя) 46 000 долл. США
    Прочие краткосрочные обязательства (беспроцентные) $ 0
    ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА 76 000 долл. США
    Капитал
    Планируемые инвестиции 1 556 000 долл. США
    Инвестор 1 $ 0
    Инвестор 2 $ 0
    Прочее $ 0
    Требование дополнительных инвестиций $ 0
    ИТОГО ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ ИНВЕСТИЦИИ 1 556 000 долл. США
    Убытки при запуске (начальные расходы) 426 500 долл. США
    ИТОГО КАПИТАЛ 1 982 500 долл. США
    ИТОГО КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА 2 058 500 долл. США
    Всего финансирования 1 556 000 долл. США

    Есть вопросы? Связаться!

    Услуги спортбара

    Перед тем, как создать бизнес-план открытия спорт-бара, вы должны определиться с вашими услугами.Так что вы можете соответствующим образом спланировать инвентарь и персонал. Чтобы клиенты оставались в баре, спорт-бар должен предоставлять множество других услуг, помимо спортивных мероприятий. Поэтому, даже если вы с нетерпением ждете возможности приобрести существующий бизнес-план бизнес-спортбара, вам следует постоянно думать о внедрении новых тенденций, чтобы оставаться конкурентоспособным.

    • Спортивные трансляции в прямом эфире: Это будет наша основная услуга. Мы будем показывать спортивные передачи по телевидению на больших экранах, чтобы люди, которые любят смотреть спортивные передачи в группах, могли собраться в нашем баре.
    • Гриль и кухня: Люди обычно проводят часы в спорт-барах. Поэтому мы будем предлагать им вкусные и свежие продукты. Наши популярные предложения будут включать
      • Шашлык на гриле
      • Стейки
      • Мясо, курица и рыба на гриле
      • Сэндвичи на гриле
      • Тушеное мясо по-брансуикски
      • Tex-Mex
    • Напитки: Мы предложим нашим клиентам следующие напитки.
      • Соки: яблочный, гранатовый, апельсиновый, свекольный, манговый и виноградный
      • Чаи и кофе: зеленый чай, черный чай, латте, капучино, эспрессо, американо
      • Коктейль
    • Салаты: Мы также предложим салаты из фруктов, овощей и курицы.
    • Игры в помещении: Мы будем предлагать игры в помещении для тех клиентов, которые, возможно, не заинтересованы в спортивных состязаниях, которые транслируются по телевидению в то время. На нашем пространстве мы проведем следующие игры:
      • Настольный теннис
      • Снукер
      • Карром

    Маркетинговый анализ спортивного бара

    В своем бизнес-плане розничного спорт-бара вы должны провести точный маркетинговый анализ. Маркетинговый анализ — это исследование вашего целевого рынка с различных аспектов для понимания рыночных взлетов и падений, последних тенденций, вашей конкурентной позиции и незанятых возможностей.Более того, он позволяет вам определить критерии отбора для бизнес-плана спорт-бара, следуя которым вы сможете без проблем вести свой бизнес.

    отличная работа

    отличная работа, грамотный совет.
    Алексей очень дружелюбный, прекрасное общение.
    100% Рекомендую капитал CGS.
    Большое спасибо за вашу тяжелую работу!

    ∙ Валентин Маринов

    Если вы не являетесь экспертом в области маркетингового анализа, вы можете получить общее представление об индустрии спортивных баров, прочитав этот пример бизнес-плана спорт-бара.В этом шаблоне бизнес-плана спорт-бара мы перечислили весь маркетинговый анализ спорт-бара Denzel.

    5.1 Тенденции рынка

    Спорт-бары и ночные клубы всегда оставались востребованными в США. Хотя многие спортивные бары уже работают в США, все еще есть место для большего — при условии, что новые стартапы будут иметь исключительные конкурентные преимущества.

    В наши дни спортивные бары стали свидетелями новой тенденции. Владельцы спорт-баров начали предлагать своим клиентам больше возможностей для развлечений наряду с просмотром спортивных передач.

    5.2 Маркетинговая сегментация

    Дензел разделил предполагаемых клиентов на три группы. Он сделал это для систематического изучения потребностей различных групп людей. Сегментация рынка также позволила ему разработать стратегии ценообразования и дисконтирования.

    Бизнес-план для инвесторов

    Группы потенциальных клиентов, признанные Denzel Sports Bar, перечислены здесь:

    5.2.1 Студенты колледжа

    Наша первая целевая группа — это молодые юноши и девушки, которые учатся в колледжах и университетах, расположенных рядом с нами.Студенты таких возрастных групп часто занимаются спортом. Им нравится играть и смотреть спортивные состязания со своими друзьями. Мы ожидаем, что они будут часто приходить в наш бар, поскольку мы предлагаем вкусные закуски и роскошные кресла, а также увлекательные спортивные передачи по телевидению.

    5.2.2 Местные спортсмены

    Наша вторая целевая группа — спортсмены местного уровня. В Лас-Вегасе есть две спортивные площадки, которые находятся в пешей доступности от нас, в 10-15 минутах ходьбы. Поэтому мы верим, что спортсмены, которые играют в непосредственной близости от нас, также станут нашими потенциальными клиентами.Поскольку мы предоставим им все необходимое, чтобы освежить свой разум и тело после напряженного матча.

    5.2.3 Пожилые люди

    Наша третья целевая группа будет состоять из пожилых людей в нашем населенном пункте. Пожилые люди обычно предпочитают смотреть спорт в спорт-баре. Потому что это позволяет им также общаться с другими членами сообщества. В нашем спорт-баре у нас будут удобные кресла и приятная обстановка для просмотра спортивных состязаний. А также есть, пить и играть в легкие игры со своими собратьями.

    Анализ рынка
    Потенциальные клиенты Рост Год 1 Год 2 Год 3 Год 4 Год 5 CAGR
    Студенты колледжа 33% 35 000 37 000 39 000 42 000 44 000 10. 00%
    Местные спортсмены 31% 29 000 30 000 32 000 34 000 35 000 10,00%
    Пожилые люди 36% 34 000 35 000 36 000 38 000 40 000 11,00%
    Итого 100% 98 000 102 000 107 000 114 000 119 000 10%

    5.3 Бизнес-цель

    • Для получения прибыли в размере 18,5 тыс. Долларов в месяц к концу третьего года
    • Достичь средней оценки выше 4,85 к концу первого года
    • Достичь к концу первого года оценки CSAT выше 90
    • Для поддержания повторяемости клиентов на уровне выше 60% на протяжении всего срока службы

    5.

    4 Стоимость продукта

    Наши цены будут немного выше, чем у конкурентов. Это потому, что мы предлагаем элегантные кресла в помещении, в отличие от многих наших конкурентов.А во-вторых, потому что мы предоставляем достаточно места для игр в помещении.

    Однако мы по-прежнему надеемся привлечь больше клиентов в наш бар, поскольку разработали отличный план стратегии продаж.

    Маркетинговая стратегия бизнеса спорт-бара

    Примечание

    Стратегия продаж также является важной частью бизнес-плана открытия спорт-бара. В этой части вы определяете свой подход к сохранению конкурентоспособности. Более того, вы также формулируете эффективную рекламную стратегию в этом разделе вашего финального бизнес-плана спортбара-гриля.

    Здесь мы предлагаем стратегию продаж спортивного бара Denzel Sports Bar для всех, кто хочет получить прибыль.

    6.1 Конкурентный анализ

    1. Во всем Лас-Вегасе только мы предлагаем игры в закрытых помещениях. Это поможет нам разместить клиентов, которые в то время могут не интересоваться просмотром спортивных передач по телевидению.
    2. Во-вторых, у нас действительно обширное меню. Таким образом, каждый из наших клиентов сможет отведать любимую еду во время просмотра спортивных состязаний или игр.
    3. Рядом с нами расположены две крупные спортивные площадки. Так что спортсмены, которые там играют, тоже должны посетить нас, чтобы расслабиться и освежиться.
    Любые вопросы? Свяжитесь с нами

    6.2 Стратегия продаж

    • Мы будем проводить матчи игроков национального уровня в прямом эфире не реже двух раз в год.
    • Мы обеспечим сильное присутствие в Интернете. На нашем веб-сайте мы будем информировать наших клиентов о предстоящих событиях.
    • Мы будем рекламировать наш стартап с помощью объявлений Google Local Services и местных газет.
    • Мы предложим 50% скидку на все наши продукты и напитки в течение первых трех месяцев после запуска.
    • Мы будем выдавать нашим уважаемым клиентам карты со скидкой 20%.

    6,3 Продажи в месяц

    6.4 Продажи за год

    6.5 Прогноз продаж

    ,00 долл. США
    Прогноз продаж
    Штучные продажи Год 1 Год 2 Год 3
    Спортивные трансляции в прямом эфире 39 000 41340 43 820
    Блюда, приготовленные на гриле 31 000 32 860 34 832
    Салаты и напитки 16 000 16 960 17 978
    Игры в помещении 21 000 22 260 23 596
    ИТОГО ПРОДАЖ ЕДИНИЦ 107 000 113,420 120,225
    Цены за единицу Год 1 Год 2 Год 3
    Спортивные трансляции в прямом эфире 43 руб. 00 $ 49,88 $ 57,86
    Блюда, приготовленные на гриле 47,00 $ $ 54,52 $ 63,24
    Салаты и напитки 37,00 $ $ 42.92 $ 49,79
    Игры в помещении 34,00 $ $ 39,44 $ 45,75
    Продажи
    Отображение спортивных состязаний в прямом эфире 1 677 000 долл. США.00 $ 2 062 039,20 2 535 483,40 долл. США
    Блюда, приготовленные на гриле 1 457 000,00 долл. США $ 1 791 527,20 2 202 861,85 долл. США
    Салаты и напитки 592 000,00 долл. США $ 727 923,20 $ 895 054,37
    Игры в помещении 714 000 долл. США.00 877 934,40 долл. США $ 1 079 508,14
    ИТОГО ПРОДАЖ 4 440 000,00 долл. США 5 459 424,00 долл. США $ 6 712 907,75
    Прямые удельные затраты Год 1 Год 2 Год 3
    Спортивные трансляции в прямом эфире 40,00 $ 46,00 $ 53,00 $
    Блюда, приготовленные на гриле 42 доллара.00 49,00 $ 56,00 $
    Салаты и напитки 36,00 $ 41,00 $ 47,00 $
    Игры в помещении 31,00 $ 35,00 $ 41,00 $
    Прямая себестоимость реализации
    Отображение спортивных состязаний в прямом эфире 1 560 000,00 долл. США 1 901 640,00 долл. США 2 322 481 долл. США.20
    Блюда, приготовленные на гриле 1 302 000,00 долл. США $ 1 610 140,00 1 950 569,60 долл. США
    Салаты и напитки 576 000,00 долл. США 6
    $ 844 947,20
    Игры в помещении 651 000,00 долл. США 779 100 долл. США.00 967 419,60 долл. США
    Промежуточная прямая себестоимость продаж 4 089 000,00 долл. США 4 986 240,00 долл. США $ 6 085 417,60

    Кадровый план

    Эффективность работы и поведение сотрудников напрямую влияют на успех бизнеса. Поэтому вы должны нанять свой персонал после проведения подробных тестов и собеседований. Хорошая практика — сначала указать необходимый персонал вместе с их должностными обязанностями в шаблоне бизнес-плана спорт-бара.Чтобы вы знали критерии оценки способностей соискателей.

    7.1 Персонал компании

    Дензел сам будет управлять бизнесом. Персонал, которого он наймет, указан ниже:

    • 1 Со-менеджер, помогающий управлять спортивным баром
    • 1 Бухгалтер для ведения финансового учета
    • 4 повара по приготовлению блюд и напитков
    • 2 официанта для обслуживания клиентов
    • 1 помощник по рутинным задачам
    • 2 Уборщика для обслуживания помещения и кухни
    • 2 руководителя отдела продаж для выполнения плана стратегии продаж спорт-бара
    • 1 Водитель для обеспечения транспортного средства
    • 1 веб-разработчик для управления социальными сайтами компании
    • 1 Охранник

    7.2 Средняя заработная плата сотрудников

    Кадровый план
    Год 1 Год 2 Год 3
    Со-менеджер 12 000 долл. США 13 200 долл. США 14 520 долл. США
    Бухгалтер 11 000 долл. США 12 100 долл. США 13 310 долл. США
    Повара 44 000 долл. США 48 400 долл. США 53 240 долл. США
    Официанты 17 000 долл. США 18 700 долл. США $ 20 570
    Главный помощник 8 000 долл. США $ 8 800 9 680 долл. США
    Очистители 15 000 долл. США 16 500 долл. США 18 150 долл. США
    Руководители отдела продаж 14 000 долл. США 15 400 долл. США 16 940 долл. США
    Драйвер 7 000 долл. США 7 700 долл. США 8 470 долл. США
    Веб-разработчик 6000 долларов США 6 600 долл. США 7260 долл. США
    Охранник 6000 долларов США 6 600 долл. США 7260 долл. США
    Итого зарплата 140 000 долл. США 154 000 долл. США 169 400 долл. США

    Есть вопросы? Связаться!

    Финансовый план

    Последнее, что нужно включить в свой бизнес-план для спорт-бара и гриля, — это финансовый план.Финансовый план анализирует все расходы, группу инвестиций для запуска, продаж, прибылей и убытков, чтобы определить

    • Текущее финансовое состояние вашего бизнеса
    • Путь к достижению финансовых целей

    Дензел понимал важность точного финансового плана. Поэтому он нанял профессионального финансового аналитика для составления финансового плана. Подробный анализ безубыточности тормозов, расчеты валовой прибыли, прогнозы прибылей и убытков и расчеты бизнес-коэффициентов, выполненные для спортбара Denzel, приведены здесь.

    8.1 Важные предположения

    Общие допущения
    Год 1 Год 2 Год 3
    План в месяц 1 2 3
    Текущая процентная ставка 8,18% 8.20% 8,26%
    Долгосрочная процентная ставка 8,45% 8,47% 8,50%
    Ставка налога 24,02% 24,86% 25,17%
    Прочее 0 0 0

    8.2 Анализ ровного торможения

    Анализ рентабельности тормозов
    Месячные Единицы Безубыточности 5348
    Ежемесячный доход безубыточности $ 134 200
    Допущения:
    Средний доход на единицу продукции 237 долларов. 00
    Средняя переменная стоимость единицы 0,64 долл. США
    Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость 161 290 долл. США

    8,3 Прогнозируемые прибыли и убытки

    Проформа прибыли и убытков
    Год 1 Год 2 Год 3
    Продажи 4 440 000 долл. США 5 459 424 долл. США 6 712 908 долл. США
    Прямая себестоимость реализации 4 089 000 долл. США 4 986 240 долл. США 6 085 418 долл. США
    Прочее $ 0 $ 0 $ 0
    ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПРОДАЖИ 4 089 000 долл. США 4 986 240 долл. США $ 6 085 418
    Валовая прибыль 351 000 долл. США 473 184 долл. США 627 490 долл. США
    Валовая прибыль% 7.91% 8,67% 9,35%
    Расходы
    Заработная плата 140 000 долл. США 154 000 долл. США 169 400 долл. США
    Продажи, маркетинг и прочие расходы 127 000 долл. США 128 000 долл. США 129 000 долл. США
    Амортизация 2245 долл. США 2298 долларов США 2340 долл. США
    Арендованное оборудование $ 0 $ 0 $ 0
    Коммунальные услуги 3 100 долл. США 3160 долл. США 3 200 долл. США
    Страхование 1 940 долл. США 1 980 долл. США $ 2,080
    Аренда 3 350 долл. США 3 490 долл. США 3,575 долл. США
    Налоги на заработную плату 36 000 долл. США 37 000 долл. США 38 000 долл. США
    Прочее $ 0 $ 0 $ 0
    Итого операционные расходы 313 635 долл. США 329 928 долл. США 347 595 долл. США
    Прибыль до уплаты процентов и налогов 37 365 долл. США 143 256 долл. США $ 279 895
    EBITDA 37 365 долл. США 143 256 долл. США $ 279 895
    Процентные расходы $ 0 $ 0 $ 0
    Налоги 7 473 долл. США 28 651 долл. США $ 55 979
    Чистая прибыль 29 892 долл. США $ 114 605 223 916 долл. США
    Чистая прибыль / продажи 0.67% 2,10% 3,34%
    8.3.1 Прибыль в месяц

    8.3.2 Годовая прибыль

    8.3.3 Валовая маржа ежемесячно

    8.3.4 Валовая прибыль за год

    8.4 Прогнозируемый денежный поток

    Денежный поток Pro Forma
    Денежные средства получены Год 1 Год 2 Год 3
    Денежные средства от операций
    Продажа за наличный расчет 58 000 долл. США 62 640 долл. США 67 651 долл. США
    Денежные средства от дебиторской задолженности 15 000 долл. США 16 200 долл. США 17 496 долл. США
    ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ПО ОПЕРАЦИЯМ 73 000 долл. США 79 570 долл. США 85 936 долл. США
    Получены дополнительные денежные средства
    Налог с продаж, НДС, HST / GST Получено $ 0 $ 0 $ 0
    Новое текущее заимствование $ 0 $ 0 $ 0
    Новые прочие обязательства (беспроцентные) $ 0 $ 0 $ 0
    Новые долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
    Продажа прочих оборотных активов $ 0 $ 0 $ 0
    Продажа долгосрочных активов $ 0 $ 0 $ 0
    Получены новые инвестиции $ 0 $ 0 $ 0
    ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПОЛУЧЕНО 74 000 долл. США 80 000 долл. США 86 000 долл. США
    Расходы Год 1 Год 2 Год 3
    Операционные расходы
    Денежные расходы 36 000 долл. США 40 000 долл. США 44 000 долл. США
    Платежи по счетам 20 000 долл. США 21 000 долл. США 22 000 долл. США
    ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ 56 000 долл. США 61 000 долл. США 66 000 долл. США
    Израсходованные дополнительные денежные средства
    Налог с продаж, НДС, выплаченный HST / GST $ 0 $ 0 $ 0
    Погашение основной суммы текущего займа $ 0 $ 0 $ 0
    Прочие обязательства Погашение основной суммы $ 0 $ 0 $ 0
    Долгосрочные обязательства Погашение основной суммы $ 0 $ 0 $ 0
    Приобретение прочих оборотных активов $ 0 $ 0 $ 0
    Покупка долгосрочных активов $ 0 $ 0 $ 0
    Дивиденды $ 0 $ 0 $ 0
    ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ИЗДЕРЖКИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 59 000 долл. США 63 720 долл. США $ 68 818
    Чистый денежный поток 14 000 долл. США 16 000 долл. США 18 000 долл. США
    Остаток денежных средств 25 000 долл. США 27 000 долл. США 28 000 долл. США

    8.5 Прогнозируемый баланс

    Pro Forma Balance Sheet
    Активы Год 1 Год 2 Год 3
    Оборотные активы
    Наличные 286 000 долл. США 320 320 долл. США 352 352 долл. США
    Дебиторская задолженность 26 000 долл. США 29 120 долл. США 32 731 долл. США
    Опись 4 400 долл. США 4 928 долл. США 5 539 долл. США
    Прочие оборотные активы 1 000 долл. США 1 000 долл. США 1 000 долл. США
    ИТОГО ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ 298 000 долл. США 333 760 долл. США 375 146 долл. США
    Долгосрочные активы
    Долгосрочные активы 10 000 долл. США 10 000 долл. США 10 000 долл. США
    Накопленная амортизация 18 100 долл. США 20 272 долл. США 22 806 долл. США
    ИТОГО ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ 2 300 долл. США 2,576 долл. США 2 898 долл. США
    ИТОГО АКТИВЫ 299 000 долл. США 334 880 долл. США 376 740 долл. США
    Обязательства и капитал Год 4 Год 5 Год 6
    Краткосрочные обязательства
    Счета к оплате 18 000 долл. США 20160 долл. США 22 660 долл. США
    Текущие займы $ 0 $ 0 $ 0
    Прочие краткосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
    ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ 14 300 долл. США $ 16016 18 002 долл. США
    Долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
    ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА 14 600 долл. США 16 352 долл. США 18 380 долл. США
    Оплаченный капитал 30 000 долл. США 30 000 долл. США 30 000 долл. США
    Нераспределенная прибыль 58 000 долл. США $ 63 220 69 542 долл. США
    Прибыль 199 400 долл. США 217 346 долл. США 239 081 долл. США
    ИТОГО КАПИТАЛ 278 000 долл. США 303 020 долл. США 333 322 долл. США
    ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ 292 600 долл. США 334 880 долл. США 376 740 долл. США
    Собственный капитал 273 000 долл. США 297 570 долларов США $ 327 327

    8.6 Деловые показатели

    Анализ соотношения
    Год 1 Год 2 Год 3 ПРОФИЛЬ ОТРАСЛИ
    Рост продаж 7,24% 8,02% 8,89% 3.00%
    В процентах от общей суммы активов
    Дебиторская задолженность 9,36% 10,37% 11,49% 9,80%
    Опись 5,39% 5,97% 6,62% 9,90%
    Прочие оборотные активы 2,01% 2,23% 2,47% 2,40%
    Итого оборотные активы 150.03% 151,00% 152,00% 158,00%
    Долгосрочные активы 11,50% 11,67% 11,75% 12,00%
    ИТОГО АКТИВЫ 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%
    Краткосрочные обязательства 4,78% 4,82% 4,86% 4.34%
    Долгосрочные обязательства 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%
    Итого обязательства 7,33% 7,39% 7,46% 7,38%
    СТОИМОСТЬ ЧИСТО 100,60% 101,40% 102,34% 110,00%
    Процент продаж
    Продажи 100.00% 100,00% 100,00% 100,00%
    Валовая прибыль 93,90% 96,44% 99,14% 99,00%
    Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы 94,30% 96,85% 99,56% 97,80%
    Расходы на рекламу 1,59% 1,63% 1,68% 1,40%
    Прибыль до уплаты процентов и налогов 41.03% 42,14% 43,32% 33,90%
    Основные передаточные числа
    Текущий 36,5 37,4 38,7 32
    Быстрый 33,1 34 34,85 33
    Общая сумма долга к совокупным активам 0,20% 0,19% 0,18% 0,40%
    Рентабельность чистой стоимости до налогообложения 75.98% 76,50% 77,10% 75,00%
    Рентабельность активов до налогообложения 93,75% 98,44% 103,36% 111,30%
    Дополнительные передаточные числа Год 1 Год 2 Год 3
    Маржа чистой прибыли 32,59% 33,60% 34,64% N.A.
    Рентабельность капитала 54.83% 56,53% 58,28% N.A.
    Коэффициенты активности
    Оборачиваемость дебиторской задолженности 7,7 7,8 7,9 N.A.
    Дни сбора 100 100 100 N.A.
    Товарооборот 32 33,6 33,9 Н.А.
    Оборачиваемость кредиторской задолженности 16,2 16,4 16,7 N.A.
    Платежные дни 27 27 27 N.A.
    Общий оборот активов 2,5 2,6 2,6 N.A.
    Показатели долга
    Отношение долга к собственному капиталу -0.03 -0,03 -0,04 N.A.
    Текущее обязательство. к Liab. 1 1 1 N.A.
    Коэффициенты ликвидности
    Чистый оборотный капитал 236 400 долл. США 249 638 долл. США 263 618 долларов США N.A.
    Покрытие процентов 0 0 0 Н.А.
    Дополнительные передаточные числа
    Активы к продажам 0,81 0,83 0,86 N.A.
    Текущий долг / Итого активы 1% 1% 1% N.A.
    Кислотный тест 29,3 29,9 30,6 N.A.
    Продажи / чистая стоимость 2,1 2.1 2,2 N.A.
    Выплата дивидендов 0 0 0 N.A.

    Скачать образец бизнес-плана спорт-бара в формате pdf

    OGScapital также специализируется на написании бизнес-планов, таких как бизнес-план бара свежих фруктовых соков, бизнес-план бара, бизнес-план пивоварни, бизнес-план для дистиллированной пивоварни, бизнес-план запуска микропивоварни, бизнес-план винного бара и составление бизнес-плана для банковского кредитования. и многие другие.

    Бизнес-план

    Sports Bar — FundingUniverse


    ПРИНИМАЙТЕ ПЯТЬ СПОРТИВНЫХ БАРОВ И ГРИЛЬ

    16777 W. Barnes St.
    Americus, GA 31709

    Этот бизнес-план служит хорошей моделью для ресторана, стремящегося к франчайзингу. Подробно описана рентабельность существующей компании и хорошо освещен спрос на аналогичные рестораны. Также обратите внимание на конкретные цели и ключи к успеху.Суженный фокус гарантирует, что компания не будет слишком разбросана для достижения своих целей. Этот план был составлен с помощью Business Plan Pro компанией Palo Alto Software.

    • КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
    • ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ
    • ОБЗОР РЫНКА
    • МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ
    • ОБЗОР УПРАВЛЕНИЯ
    • ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

    ИСПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Take Five Sports Bar & Grill успешно работает в сфере производства продуктов питания и напитков.В первый год работы, заканчивающийся июлем 1996 года, выручка от продаж главного офиса в пригороде Америкуса (Medlock Bridge) превысит 2 миллиона долларов. Чистая прибыль за первый год составит 433 000 долларов. Это будет получено за счет инвестиций в первоначальный капитал в размере 625 000 долларов США. Поскольку 10 месяцев эксплуатации уже завершены, уровень достоверности окончательных цифр за первый год чрезвычайно высок. Первые 10 месяцев начальные затраты, выручка от продаж и операционные расходы являются фактическими.

    Планы расширения уже реализуются. Финансирование собственников и внутренний денежный поток позволят открыть дополнительные магазины. Прогнозы продаж на следующие четыре года основаны на текущих запланированных открытиях магазинов. Были завершены исследования на местах, и основные местоположения были выбраны для расширения магазина.

    Показатели продаж и прогнозы, представленные здесь, основаны на дополнительных четырех местах расположения магазинов на самых престижных площадках, доступных в рыночной зоне Americus Metro, а также на лучшем курортном месте в Дестине, Флорида.

    В результате реализации этого плана выручка от продаж вырастет до 25 миллионов долларов к 2000 финансовому году, а чистая прибыль превысит 5,6 миллиона долларов.

    Руководство осознало потенциал быстрого роста, который стал возможен благодаря быстрому успеху и быстрой окупаемости инвестиций с первого места. Окупаемость всего инвестированного капитала на первом объекте будет осуществлена ​​менее чем за 18 месяцев эксплуатации. Денежный поток от операционной деятельности сразу становится положительным, а прибыль в первый год является значительной.

    Цели

    Take Five имеет цель открыть дополнительные магазины в Americus Metro в Эшфорд-Данвуди, Лоуренсвилле, Бакхеде и Ист-Коббе. Кроме того, магазин будет открыт на пляже в Дестине, Флорида, круглогодичном курорте.

    Руководство Take Five продемонстрировало свою концепцию, исполнение, конкурентоспособность и средства контроля и уверено в своей способности успешно воспроизвести быстрое наращивание местоположения моста Медлок на дополнительных площадках.

    Поставлены следующие цели:

    • Запустить все пять магазинов к 1998 году с последовательным графиком открытия.
    • Поддерживайте жесткий контроль над расходами и операциями, нанимая менеджеров по качеству в каждом месте и используя автоматизированный компьютерный контроль.
    • Держите стоимость продуктов питания ниже 32% от дохода.
    • Держите стоимость напитков ниже 21% от выручки.
    • Выбирайте только те локации, которые соответствуют всем параметрам успеха.
    • Увеличьте объем продаж на каждом предприятии до уровня продаж от 3 до 5 миллионов долларов в год.

    Миссия

    Take Five Sports Bar & Grill стремится стать лучшим рестораном спортивной тематики в Юго-Восточном регионе. Наша цель — быть на шаг впереди конкурентов. Мы хотим, чтобы наши клиенты получали больше удовольствия в свободное время. Мы предоставляем больше телевизоров с большим количеством спортивных мероприятий, чем где-либо еще в регионе. Мы обеспечиваем современное настольное управление звуком за каждым столом, чтобы клиент мог слушать выбранную программу по своему выбору без помех от фонового шума.Мы объединяем выбор меню, атмосферу, атмосферу и обслуживание, чтобы создать ощущение «места», чтобы достичь нашей общей ценности в обеде / развлечениях.

    Ключи к успеху

    Ключи к успеху в достижении наших целей:

    • Качество продукции. Не только отличная еда, но и отличный сервис.
    • Управление финансами, позволяющее открывать новые филиалы через определенные промежутки времени.
    • Постоянный контроль затрат без исключения.
    • Внедрение средств управления для обеспечения воспроизводимости операций в нескольких местах.Это в равной степени относится и к контролю продукции, и к финансовому контролю.

    ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ

    Ключевые элементы концепции ресторана Take Five:

    • Спортивные темы — компания сосредоточится на темах, которые имеют массовый интерес.
    • Отличительные особенности дизайна — все магазины будут отличаться эффектным дизайном и планировкой. В каждом магазине будет представлена ​​коллекция подлинных спортивных реликвий.
    • Высококачественные местоположения. Компания выбирает места для своих магазинов на основе ключевых демографических показателей, включая количество посещений, средний доход, количество домашних хозяйств, отелей и офисов в определенном радиусе.
    • Мероприятия знаменитостей — магазины компании будут отличаться рекламной деятельностью спортивных знаменитостей, а также освещением выступлений и специальных мероприятий в СМИ.
    • Розничный мерчандайзинг. Каждый магазин будет включать в себя интегрированный розничный магазин, предлагающий товары премиального качества с изображением логотипа компании. Кроме того, будут продаваться спортивные памятные вещи.
    • Качественная еда — каждый магазин Take Five будет предлагать свежеприготовленные, высококачественные, популярные блюда, ориентированные на удовлетворение самых разных вкусов и бюджетов, с упором на фирменные блюда по разумной и умеренной цене, особенно привлекательные для местного рынка.
    • Качественный сервис. Для поддержания своего уникального имиджа компания обеспечивает внимательное и дружелюбное обслуживание с высоким соотношением обслуживающего персонала и клиентов, а также инвестирует в обучение и контроль своих сотрудников.

    Собственность компании

    Take Five Sports Bar & Grill — частная компания в штате Джорджия. Джозеф А. Смит является основным владельцем. Г-н Смит намеревается предложить ограниченную стороннюю собственность в Take Five на основе долевого участия, долга или комбинации, чтобы способствовать более быстрому расширению концепции Take Five.

    Г-н Смит имеет степень MBA в области финансов Университета Джорджии. Он занимал руководящие должности в сфере финансов в компаниях Global Electric и Vacation Inn Worldwide. Ранее он имел опыт работы в ресторанной индустрии: в 1993 году он открыл итальянский ресторан Smith’s, который до сих пор успешно работает под его руководством.

    История компании

    Take Five Sports Bar & Grill был основан в 1995 году Джозефом Смитом для того, чтобы воспользоваться постоянно растущим рыночным спросом на тематические рестораны с высокими технологиями и технологиями.Take Five продвигает свой бренд, открывая свои офисы на улицах Медлок-Бридж-роуд и Стейт-Бридж-роуд в Америкусе, штат Джорджия. Флагманское расположение обеспечивает уникальные возможности для ужина и развлечений в энергичной обстановке. Принятие клиента было подтверждено. Постоянные и постоянные клиенты входят в состав многих возрастных категорий, и семьи часто посещают ресторан.

    Take Five активно продвигается благодаря привлечению профессиональных команд и знаменитостей Атланты. Take Five Sports Bar & Grill — это радиоприемник, где в понедельник вечером проходит прямое шоу тренеров WWHK Americus Horsecats.Это шоу транслируется за час до телетрансляции «Футбол в понедельник вечером». Кроме того, Take Five ведет спортивное ток-шоу Americus Backboards на ABC 750 AM с участием местных звезд баскетбола. Местная бейсбольная команда часто празднует победы на Take Five.

    Прошлые результаты FY1993 FY1994 FY1995
    Продажи $ 0 $ 0 634 900 долл. США
    Валовая прибыль $ 0 $ 0 394 000 долл. США
    Брутто% (рассчитано) 0% 0% 62.06%
    Операционные расходы $ 0 $ 0 301 000 долл. США
    Срок сбора (дни) 0 0 0
    Оборачиваемость запасов 0 0 20
    БАЛАНС
    Краткосрочные активы FY1993 FY1994 FY1995
    Наличные $ 0 $ 0 67 136 долл. США
    Дебиторская задолженность $ 0 $ 0 $ 0
    Опись $ 0 $ 0 15 297 долл. США
    Прочие краткосрочные активы $ 0 $ 0 17 310 долл. США
    Итого краткосрочные активы $ 0 $ 0 99 643 долл. США
    Долгосрочные активы
    Основные средства $ 0 $ 0 475 495 долл. США
    Накопленная амортизация $ 0 $ 0 29 713 долл. США
    Итого долгосрочные активы $ 0 $ 0 445 782 долл. США
    Итого активы $ 0 $ 0 545 425 долларов США
    КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
    FY1993 FY1994 FY1995
    Счета к оплате $ 0 $ 0 $ 20 040
    Краткие ноты $ 0 $ 0 $ 0
    Прочие ST Liabilites $ 0 $ 0 40 826 долл. США
    Итого Краткосрочные обязательства $ 0 $ 0 60 866 долл. США
    Долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
    Всего либилитов $ 0 $ 0 60 866 долл. США
    Оплаченный капитал $ 0 $ 0 625 000 долл. США
    Повторная прибыль $ 0 $ 0 (218 401 долл. США)
    Прибыль $ 0 $ 0 $ 77 960
    Общий капитал $ 0 $ 0 484 559 долл. США
    Итого капитал и обязательства $ 0 $ 0 545 425 долларов США
    Другие входы FY1993 FY1994 FY1995
    Расчетные дни 0 0 0
    Продажа в кредит $ 0 $ 0 $ 0
    Оборачиваемость дебиторской задолженности 0.00 0,00 0,00

    Расположение и производственные мощности компании

    Подразделения компании будут занимать площадь от 6000 до 9000 квадратных футов и вмещать от 225 до 400 человек. В каждом гриль-баре Take Five Sports Bar & Grill будут представлены подлинные спортивные памятные вещи, такие как игровые майки и подписанные теннисные ракетки. Каждый магазин будет оснащен новейшими аудио- и видеосистемами, чтобы покупатель мог наслаждаться игрой по своему выбору. Каждый ресторан будет построен в соответствии с существующими спецификациями, будет чистым, открытым и приятным для клиентов.

    Расположение подразделений:

    • Мост Медлок — этот блок расположен на одном из самых оживленных перекрестков в округе Северный Фултон. Он окружен четырьмя крупными загородными клубами, районами высшего среднего класса, офисными комплексами и магазинами. Он занимает площадь 6000 квадратных футов и открыт с августа 1995 года.
    • Эшфорд-Данвуди — Это здание откроется в конце лета 1996 года. Площадь будет 7 200 квадратных футов. Расположение в полутора милях к северу от торгового центра Perimeter.В радиусе трех миль находится 20 миллионов квадратных футов профессиональных офисных площадей. Также к квартире примыкает обилие высококлассных жилых комплексов. Рядом расположены крупные сетевые отели. Perimeter Mall — одно из высококлассных мест для шоппинга в регионе.
    • Лоуренсвилль (Новый рынок) — этот участок будет занимать 6500 квадратных футов и должен быть открыт весной 1997 года. Он будет построен как отдельно стоящее здание на участке площадью более 2 акров на пересечении шоссе 120 и Маршрут 316.Рядом с отелем находится кинотеатр с 18 экранами, открытый AMC в марте 1996 года. Это самый большой кинотеатр, построенный AMC в районе Америки. У New Market Mall в качестве основных якорей Bullseye, Tool Box и Edwards, среди прочих. Демография очень благоприятная, без конкуренции со стороны других ресторанов спорт-баров.
    • Пичтри и Пьемонт (Бакхед). Этот блок будет расположен в самом сердце Бакхеда, который является самым обширным деловым и развлекательным центром Америки. Помимо торговых площадей, строящихся на этом объекте, он будет примыкать к отелю America’s Suite на 200 номеров.Бакхед — один из крупнейших и наиболее быстрорастущих городских районов смешанного использования. Он включает в себя динамичное сочетание концентрированных офисов, магазинов, отелей, магазинов, ресторанов / развлекательных заведений и жилой застройки.

    Take Five Sports Bar & Grill также имеет корпоративный офис по адресу 7155 Main Street, Americus, Georgia 31709.

    ИТОГИ РЫНКА

    Потенциальные клиенты Рост 1995 1996 1997 1998 1999 CAGR
    Мостик Medlock 10% 20 000 22 000 24 200 26 620 29 282 10.00%
    Эшфорд-Данвуди 6% 40 000 42 400 44 944 47 641 50 499 6,00%
    Лоуренсвилль 8% 30 000 32 400 34 992 37 791 40 814 8,00%
    Бакхед 5% 80 000 84 000 88 200 92 610 97 241 5.00%
    Прочее 0% 0 0 0 0 0 0,00%
    Итого 6,39% 170 000 180 800 192,336 204,662 217 836 6,39%

    Стратегия целевого сегмента рынка

    Наша стратегия основана на хорошем обслуживании наших нишевых рынков.Любители спорта, бизнесмены и путешественники, местные ночные толпы, а также семьи, обедающие вне дома, могут насладиться отдыхом в Take Five.

    То, что начинается как индивидуализированная версия стандартного продукта, адаптированная к потребностям местной клиентуры, может стать нишевым продуктом, который удовлетворит аналогичные потребности на аналогичных рынках на Юго-Востоке.

    Мы строим нашу инфраструктуру, чтобы мы могли тиражировать продукт, опыт и среду в более широких географических регионах.Концентрация будет на поддержании качества и создании сильной идентичности на каждом местном рынке. Идентичность становится источником «критической массы», на которой основываются усилия по расширению. Он не только добавляет маркетинговые возможности, но и становится основой для дальнейшего расширения с использованием как собственных, так и франчайзинговых магазинов. Первые продажи франшиз начнутся в конце 1997 или начале 1998 года.

    МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

    В каждом месте будет использоваться сочетание местных СМИ и событийного маркетинга.Радио наиболее эффективно, за ним следуют местные печатные СМИ. Как только на рынке установится концентрация магазинов, будут задействованы более широкие СМИ.

    Стратегия прямых трансляций и профессиональных спортивных мероприятий оказалась наиболее эффективной для создания бесплатной рекламы флагманского местоположения, которая оказалась более эффективной, чем любая реклама, которую можно было бы купить.

    Ценовая стратегия

    Все пункты меню умеренные. Средний чек клиента составляет от 10 до 20 долларов, включая еду и напитки.Для посетителей игрового дня билеты значительно больше. Наш средний клиент тратит больше, чем в среднем по отрасли, на заведения с умеренными ценами. Мы склонны полагать, что это связано с тем, что мы создали атмосферу, которая поощряет более длительное пребывание и больше расходов, но при этом позволяет адекватную смену столов из-за продолжительных часов обращения.

    Стратегия продвижения

    Мы продвигаем спорт, спорт и другие виды спорта. Универсальная привлекательность спорта и спортивного маркетинга никогда не была так высока.В такие быстрорастущие области, как Америкус, ежегодно приезжают новые жители из многих других частей страны. Эта тенденция характерна для Sunbelt в целом.

    Многие новые резиденты и многие уже существующие болеют за команды на других рынках. Take Five — это место для всех. Каждый посетитель может посмотреть интересующую его игру. Передовая технология является эталоном для Take Five.

    Рекламные бюджеты и продвижение спортивных мероприятий — это непрерывный процесс управления, направленный на продвижение бренда и удержание Take Five в авангарде заведений спортивной тематики в каждой местной области маркетинга.

    Кроме того, в бюджете предусмотрены средства для запуска франчайзинговых продаж и привлечения потенциальных клиентов. Эти средства составляют 20% от прогнозируемых продаж франшизы.

    Маркетинговые программы

    Take Five создаст маркетинговую стратегию, ориентированную на «идентичность», которая будет реализовываться, в частности, в местных СМИ. Радиореклама, печатная реклама и рекламные акции в магазинах предназначены для переноса на другие рынки. Часть бюджета на рекламу и продвижение выделяется на развитие этих программ.

    Стратегия продаж

    Стратегия продаж заключается в том, чтобы вовремя строить и открывать новые точки для увеличения доходов.Каждое отдельное предприятие будет продолжать наращивать свою клиентскую базу в течение первых трех лет работы. Цель — от 3 до 5 миллионов долларов годового объема продаж на единицу. Подразделение будет считаться зрелым после того, как его годовой объем продаж превысит 3,5 миллиона долларов.

    Прогноз продаж

    Мы ожидаем быстрого роста продаж в нашем первом офисе всего за первые двенадцать месяцев его работы. Объем продаж в два миллиона долларов составляет чуть менее 50% потенциальной выручки этого места.

    Продажи FY1996 1997 финансовый год FY1998
    Продукты питания 1 026 242 долл. США 4 411 500 долл. США 7 497 000 долл. США
    Напитки $ 998 276 4 238 500 долл. США 7 203 000 долл. США
    Розничная торговля 18 126 долл. США 48 000 долл. США 84 000 долл. США
    Сборы за франшизу $ 0 500 000 долл. США 1 300 000 долл. США
    Прочее $ 0 $ 0 $ 0
    Общий объем продаж 2 042 644 долл. США 9 198 000 долл. США 16 084 000 долл. США
    Прямая себестоимость реализации FY1996 1997 финансовый год FY1998
    Продукты питания $ 349 013 1,449 910 долл. США 2 548 980 долл. США
    Напитки 219 561 долл. США 932 470 долл. США $ 1,584,660
    Розничная торговля $ 9 064 24 000 долл. США 42 000 долл. США
    Сборы за франшизу $ 0 125 000 долл. США 260 000 долл. США
    Прочее $ 0 $ 0 $ 0
    Промежуточная себестоимость реализации 577 638 долл. США 2 531 380 долл. США 4 435 640 долл. США

    Вехи

    Наш график этапов показывает, что мы делаем упор на планирование внедрения.

    Основные этапы бизнес-плана
    Веха Менеджер Планируемая дата Отдел Бюджет Фактическая дата Фактический бюджет Плановая дата — Фактическая дата Бюджет — Фактический бюджет
    Открытый мост Medlock JDP 01.08.95 Exec 625 000 долл. США 01.01.95 $ 0 212 625 000 долл. США
    Открытый Эшфорд-Данвуди JDP 01.08.96 Exec 700 000 долл. США 01.01.95 $ 0 578 700 000 долл. США
    Открытый Лоуренсвилль JDP 01.02.97 Exec 1 000 000 долл. США 01.02.95 $ 0 731 1 000 000 долл. США
    Открытый бакхед JDP 01.06.97 Exec 700 000 долл. США 01.01.95 $ 0 882 700 000 долл. США
    Open Destin, Fla. JDP 01.03.98 Exec 1 500 000 долл. США 01.01.95 $ 0 1,155 1 500 000 долл. США
    Open East Cobb JDP 01.06.98 Exec 600 000 долл. США 15.01.95 $ 0 1,233 600 000 долл. США
    Частное размещение LC 01.09.96 Финансы 82 500 долл. США 01.01.95 $ 0 609 82 500 долл. США
    Образец ABC 01.01.98 Отдел $ 0 01.01.98 $ 0 0 $ 0
    Образец ABC 01.01.98 Отдел $ 0 01.01.98 $ 0 0 $ 0
    Прочее ABC 01.01.98 Отдел $ 0 01.01.98 $ 0 0 $ 0
    Итого 5 207 500 долл. США $ 0 5 400 5 207 500 долл. США

    РЕЗЮМЕ УПРАВЛЕНИЯ

    В настоящее время Джозеф Смит руководит всеми операциями в гриль-баре Take Five Sports Bar & Grill.Другой ключевой персонал — это руководство на каждом объекте. Уже определены кандидаты на первое дополнительное местоположение в районе Америкуса. Не ожидается нехватки квалифицированного и доступного персонала и руководства из местных трудовых коллективов в каждой рыночной зоне.

    Организационная структура

    В будущую организационную структуру будет входить директор по работе магазина, когда количество магазинов превысит пять и / или откроется магазин во Флориде. Это обеспечит надзорный уровень между исполнительным уровнем и уровнем управления магазином.

    Уже добавлен штатный бухгалтер. Кроме того, был добавлен директор по продажам / маркетингу, который будет контролировать усилия по расширению как для поддержки роста существующего бизнеса, так и для реализации стратегии расширения франшизы. Их зарплаты включены в прогнозы.

    За работу отдельных магазинов отвечает генеральный директор.

    Управленческая команда

    Джозеф Смит

    Персональные данные:

    Родился 19.11.53, Филадельфия, Пенсильвания

    Женат, 17 лет, двое детей 10 и 13 лет.

    Отличное здоровье

    U.ВВС США — с 1971 по 1975 год, ветеран Вьетнама, наблюдение за связью, высший уровень допуска

    Образование:

    Университет Ла-Саль, степень бакалавра искусств, финансы; Бакалавр финансов

    Профессиональный опыт:
    • RCA / GE — 1978–1988: финансы, стратегическое планирование, корпоративное развитие
    • Scientific Americus — 1988–1990: вице-президент по финансам, Группа электронных систем
    • Vacation Inn Worldwide — 1990–1993: стратегическое планирование и корпоративное развитие, подотчетность финансовому директору
    • Ушел в отставку в 1993 году, чтобы открыть и управлять итальянским рестораном Smith’s

    Пробелы в управленческой команде

    Конкретные возможности существуют в области надзора за операциями магазина (изначально не нужны) и в развитии франчайзинговых продаж (изначально не нужны).

    Ожидается, что эти люди могут быть приняты на работу, когда это необходимо на рынке Америки. В настоящее время в Америкусе расположены штаб-квартиры более 40 франчайзинговых компаний.

    Менеджеры магазина всегда доступны, когда это необходимо. Менеджеров общественного питания много.

    Кадровый план

    Персонал FY1996 1997 финансовый год FY1998
    Общий фонд заработной платы 484 800 долл. США 2 800 000 долл. США 4 850 000 долл. США
    Имя или титул $ 0 $ 0 $ 0
    Имя или титул $ 0 $ 0 $ 0
    Прочее $ 0 $ 0 $ 0
    Прочее $ 0 $ 0 $ 0
    Итого 484 800 долл. США 2 800 000 долл. США 4 850 000 долл. США
    Общая численность персонала 0 0 0
    Бремя заработной платы 58 176 долл. США 336 000 долл. США 582 000 долл. США
    Итого расходы на заработную плату 542 976 долл. США 3,136,000 долл. США 5 432 000 долл. США

    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

    Общий финансовый план роста позволяет использовать значительный денежный поток, генерируемый производственной деятельностью.

    Вливание капитала / долга в размере от 1,5 до 2 миллионов долларов позволяет более быстро расширять открывающиеся магазины, чем это можно было бы сделать за счет одного только денежного потока. Внешний инвестиционный капитал также позволяет создать буфер излишков денежных средств, так что план расширения может быть пересмотрен в короткие сроки. Будет использована любая возможность, чтобы ускорить расширение после критических сроков в этом плане, если денежный поток от новых магазинов превысит прогнозы.

    Намерение руководства заключается в увеличении капитала бренда и его франшизы.В недавнем прошлом существовали и другие модели успешных IPO аналогичных концепций.

    Важные предположения

    Финансовый план зависит от следующих ключевых допущений:

    • Мы предполагаем, что экономика будет медленно расти без серьезной рецессии.
    • Мы предполагаем, что доступ к собственному капиталу и финансированию будет достаточным для поддержания нашего финансового плана, как показано в таблицах.
    • Мы предполагаем сохраняющуюся популярность спорта в Америке и растущий спрос на спортивные площадки.
    Общие допущения FY1996 1997 финансовый год FY1998
    Краткосрочная процентная ставка% 8,50% 8,50% 8,50%
    Долгосрочная процентная ставка% 0,00% 0,00% 0,00%
    Оценщик дней платежей 7 7 7
    Оценщик оборачиваемости запасов 52 52 52
    Ставка налога% 33.00% 33,00% 33,00%
    Расходы наличными,% 80,00% 80,00% 80,00%
    Кадровая нагрузка% 12,00% 12,00% 12,00%

    Ключевые финансовые показатели

    Самым важным показателем в нашем случае является оборачиваемость запасов. В ресторанном бизнесе оборот превышает 50, при этом часто товар покупается и продается в течение недели.

    Расходы на питание не должны превышать 32%. Стоимость напитков должна быть ниже 21%. Прежде всего, необходимо установить и поддерживать контроль над несколькими магазинами.

    Take Five теперь использует самые современные системы управления ресторанным хозяйством и инвентаризацию. Все системы основаны на компьютерах, что позволяет осуществлять точный внешний контроль за всеми аспектами бизнеса по предоставлению продуктов питания и напитков. Используемые системы — это кассовые терминалы от HSI и управление запасами и рецептами от VIP. Кроме того, оба основаны на ПК и стали отраслевыми стандартами.Опыт руководства в области корпоративных финансов указывает на понимание важности этих систем контроля.

    Анализ безубыточности

    Анализ безубыточности основан на фиксированных затратах на объекте Medlock Bridge. Этот объект превысил требуемый объем, чтобы выйти на безубыточность только через второй месяц работы.

    При цене 15 долларов за средний билет безубыточный объем на Medlock Bridge достигается менее чем за одно полное сидение в день. Среднее по отрасли количество сидячих мест составляет от 3 до 4 оборотов.

    Анализ безубыточности
    Единицы измерения в месяц Безубыток
    Ежемесячная безубыточность продаж 91 892 долл. США
    Допущения
    Средний доход на единицу продукции 1,00 $
    Средняя переменная стоимость единицы 0,26 долл. США
    Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость 68 000 долл. США

    Прогнозируемая прибыль и убыток

    Мы прогнозируем быстрое расширение продаж и прибыли.Чистая прибыль остается выше 16% от продаж даже в самый агрессивный период расширения.

    Прибыль и убыток (отчет о прибылях и убытках) FY1996 1997 финансовый год FY1998
    Продажи 2 042 644 долл. США 9 198 000 долл. США 16 084 000 долл. США
    Прямая себестоимость реализации 577 638 долл. США 2 531 380 долл. США 4 435 640 долл. США
    Прочее $ 0 $ 0 $ 0
    Итого себестоимость реализации 577 638 долл. США 2 531 380 долл. США 4 435 640 долл. США
    Валовая прибыль $ 1,465,006 $ 6 666 620 $ 11 648 360
    Валовая прибыль% 71.72% 72,48% 72,42%
    ОПЕРАЦИОННЫЕ РАСХОДЫ
    Реклама / продвижение 33 500 долл. США 458 000 долл. США 800 000 долл. США
    Путешествие $ 0 18 000 долл. США 24 000 долл. США
    Разное 36 000 долл. США 36 000 долл. США 36 000 долл. США
    Прочее $ 0 $ 0 $ 0
    Расходы на заработную плату 484 800 долл. США 2 800 000 долл. США 4 850 000 долл. США
    Бремя заработной платы 58 176 долл. США 336 000 долл. США 582 000 долл. США
    Амортизация 69 996 долл. США 280 000 долл. США 320 000 долл. США
    Арендованное оборудование $ 0 $ 0 $ 0
    Коммунальные услуги 28 800 долл. США 150 000 долл. США 180 000 долл. США
    Страхование 36 000 долл. США 96 000 долл. США 125 000 долл. США
    Аренда 52 800 долл. США 197 000 долл. США 460 000 долл. США
    Итого операционные расходы 800 072 долл. США 4 371 000 долл. США 7 377 000 долл. США
    Прибыль до уплаты процентов и налогов 664 934 долл. США 2 295 620 долл. США 4 271 360 долл. США
    Процентные расходы Краткосрочные $ 0 $ 0 $ 0
    Процентные расходы Долгосрочные $ 0 $ 0 $ 0
    Налоги 219 428 долл. США 757 555 долл. США $ 1 409 549
    Чистая прибыль 445 506 долларов США 1 538 065 долл. США 2 861 811 долл. США
    Чистая прибыль / продажи 21.81% 16,72% 17,79%

    Прогнозируемый денежный поток

    Мы планируем управлять денежным потоком с дополнительными инвестициями в размере от 1,5 до 2 миллионов долларов. Все дополнительные требования могут быть удовлетворены за счет собственных средств. С учетом инвестиций, поступающих в конце 1996 г. и в середине 1997 г., нет точки, в которой будущий денежный поток, по-видимому, оказался бы в опасности.


    Проформа денежного потока

    FY1996 1997 финансовый год FY1998
    Чистая прибыль 445 506 долларов США 1 538 065 долл. США 2 861 811 долл. США
    PLUS
    Амортизация 69 996 долл. США 280 000 долл. США 320 000 долл. США
    Изменение кредиторской задолженности (15 566 долл. США) $ 15 713 14 012 долл. США
    Текущий заем (погашение) $ 0 $ 0 $ 0
    Увеличение (уменьшение) Прочие обязательства $ 0 $ 0 $ 0
    Долгосрочный заем (возврат) $ 0 $ 0 $ 0
    Капитальные затраты 625 000 долл. США 960 000 долл. США 1 250 000 долл. США
    Итого 1,124,936 долл. США 2 793 778 долл. США 4 445 823 долл. США
    МЕНЬШЕ
    Изменение запасов 2127 долл. США 58 594 долл. США 57 110 долл. США
    Изменение в прочих ST-активах $ 0 $ 0 $ 0
    Капитальные затраты 600 000 долл. США 700 000 долл. США 1 700 000 долл. США
    Дивиденды $ 0 $ 0 $ 0
    Итого $ 602 127 758 594 долл. США $ 1,757,110
    Чистый денежный поток 522 809 долл. США 2 035 184 долл. США 2 688 713 долл. США
    Остаток денежных средств 589 945 долл. США 2 625 129 долл. США $ 5 313 ​​842

    Прогнозируемый баланс

    Мы ожидаем значительного роста чистой стоимости активов с примерно 1 миллиона долларов в настоящее время до более чем 8 миллионов долларов к концу третьего года работы.

    АКТИВЫ Начальные остатки
    Краткосрочные активы FY1996 1997 финансовый год FY1998
    Наличные 67 136 долл. США 589 945 долл. США 2 625 129 долл. США $ 5 313 ​​842
    Опись 15 197 долл. США 17 324 долл. США 75 918 долл. США 133 029 долл. США
    Прочие краткосрочные активы 17 310 долл. США 17 310 долл. США 17 310 долл. США 17 310 долл. США
    Итого краткосрочные активы 99 643 долл. США $ 624 579 2 718 357 долл. США 5 464 180 долл. США
    ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ
    Основные средства 475 495 долл. США 1 075 495 долл. США 1 775 495 долл. США 3 475 495 долл. США
    Накопленная амортизация 29 713 долл. США 99 709 долл. США 379 709 долл. США 699 709 долл. США
    Итого долгосрочные активы 445 782 долл. США 975 786 долл. США $ 1 395 786 2 775 786 долл. США
    Итого активы 545 425 долларов США 1 600 365 долл. США 4 114 143 долл. США 8 239 966 долл. США
    ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ
    Счета к оплате $ 20 040 4 474 долл. США $ 20 187 34 199 долларов США
    Краткосрочные облигации $ 0 $ 0 $ 0 $ 0
    Прочие краткосрочные обязательства. 40 826 долл. США 40 826 долл. США 40 826 долл. США 40 826 долл. США
    Итого по краткосрочным обязательствам. 60 866 долл. США 45 300 долл. США 61 013 долл. США 75 025 долл. США
    Долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0 $ 0
    Итого обязательства 60 866 долл. США 45 300 долл. США 61 013 долл. США 75 025 долл. США
    Оплаченный капитал 625 000 долл. США 1 250 000 долл. США 2 210 000 долл. США 3 460 000 долл. США
    Нераспределенная прибыль (218 401 долл. США) (140 441 долл. США) 305 065 долл. США 1 843 130 долл. США
    Прибыль $ 77 960 445 506 долларов США 1 538 065 долл. США 2 861 811 долл. США
    Общий капитал 484 559 долл. США 1 555 065 долл. США 4 053 130 долл. США 8 164 941 долл. США
    Итого пасс.и Capital 545 425 долларов США 1 600 365 долл. США 4 114 143 долл. США 8 239 966 долл. США
    Собственный капитал 484 559 долл. США 1 555 065 долл. США 4 053 130 долл. США 8 164 941 долл. США

    Деловые показатели

    Наши бизнес-показатели — это будущие оценки, основанные на текущих предположениях.


    Анализ соотношения

    Показатели рентабельности FY1996 1997 финансовый год FY1998 RMA
    Валовая прибыль 71.72% 72,48% 72,42% 0
    Маржа чистой прибыли 21,81% 16,72% 17,79% 0
    Рентабельность активов 27,84% 37,38% 34,73% 0
    Рентабельность капитала 28,65% 37,95% 35,05% 0
    Коэффициенты активности FY1996 1997 финансовый год FY1998 RMA
    AR Оборот 0 0 0 0
    Дни сбора 0 0 0 0
    Товарооборот 35.52 54,3 42,46 0
    Оборот к оплате 37,31 37,31 37,31 0
    Общий оборот активов 1,28 2,24 1,95 0
    Показатели долга FY1996 1997 финансовый год FY1998 RMA
    Отношение долга к собственному капиталу 0.03 0,02 0,01 0
    Краткосрочное обязательство. к Liab. 1 1 1 0
    Коэффициенты ликвидности FY1996 1997 финансовый год FY1998 RMA
    Коэффициент текущей ликвидности 13,79 44,55 72,83 0
    Коэффициент быстрой ликвидности 13.41 43,31 71,06 0
    Чистый оборотный капитал $ 579 279 2 657 344 долл. США $ 5,389,155 0
    Покрытие процентов 0 0 0 0
    Дополнительные передаточные числа FY1996 1997 финансовый год FY1998 RMA
    Активы к продажам 0.78 0,45 0,51 0
    Долг / активы 3% 1% 1% 0
    Текущий долг / Итого активы 3% 1% 1% 0
    Кислотный тест 13,41 43,31 71,06 0
    Оборот активов 1,28 2,24 1,95 0
    Продажи / чистая стоимость 1.31 2,27 1,97 0
    Бизнес-план спорт-бара

    Скачать PDF бесплатно

    78% взрослых согласны с тем, что посещение ресторана с семьей или друзьями дает им возможность пообщаться и является лучшим способом провести свободное время, чем готовка и уборка
    Как стать отличным лидером в своей группе

    Многие люди хотят узнайте о лидерских качествах, потому что они являются такой важной частью жизни.Эти навыки можно использовать во многих различных аспектах и ​​по разным причинам. Их можно использовать для работы или для игр. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о стать лидером.

    Искренность играет важную роль в руководстве. В люди, которых вы возглавляете, могут прийти к вам с проблемами. Эти проблемы должны быть услышаны и адресованы. От проблемы может быть легко избавиться когда это не самое главное. Ваша команда будет лучше относиться к вам быть лидером, если вы можете искренне выслушать их и решить их проблемы.

    Акции, бонусы и повышения всегда должны распределяться справедливо и на основе производительности. Не просто продвигайте человека, который работал с вами дольше всех или сделайте самое крупное прибавление члену семьи. Ваш сотрудники будут более мотивированы, когда будут знать, что могут зарабатывать награды за упорный труд.

    Ваша команда будет судить вас по вашему действия. Например, ваш выбор проектов, причины приема на работу, стрельба и многое другое — все это важно.Демонстрируя фаворитизм и не вознаграждение за хорошую работу обязательно снизит моральный дух и снизит производительность.

    Многие успешные лидеры использовали эту идею, чтобы внести позитивные изменения, вовлекая команда или рабочая сила. Предложите поощрение, например подарочную карту или другой небольшой награда для людей, успешно реализовавших позитивные изменения в рабочая среда. Изменения могут быть признаны, а награды вручены на ежемесячный обед или другое мероприятие.

    Чтобы быть хорошим бизнес-лидером, всегда обращайте внимание не только на текущие проблемы и неотложные дела. Это означает всегда быть открытым для открывающихся возможностей. Никогда не знаешь, когда ты найдешь подходящий потенциальный профессиональный контакт или внезапно увидеть шанс заработать немного денег. Всегда будьте готовы к этим моменты.

    В бизнесе старайтесь всегда показывать пример, а не просто по названию. Даже если вы не начальник или менеджер, постарайтесь так же хорошо ваша работа как человека над вами.Это может быть отличным способом лично переехать вверх по служебной лестнице, особенно если начальство видит, что вы мотивируете выше продуктивность всех, кто вас окружает.

    Хороший руководитель умеет помочь развивать у других сильные лидерские качества. Если вы попытаетесь управлять каждым детали вашего бизнеса, у вас не будет времени взглянуть на общую картину. Наличие надежных сотрудников, способных вести за собой других, даст вам возможность делегируйте обязанности по мере роста вашей компании.

    Вы должны всегда слушайте, чтобы быть эффективным лидером. У них часто бывает много идеи о том, как вывести свой бизнес в новых направлениях, которые могут у вас возникнуть никогда не думал. После того, как они поймут ваше видение, позвольте им расскажут, что они слышали и как, по их мнению, можно улучшить.

    Вы можете быть лидером или менеджером, но вы в первую очередь человек. Мы все делаем ошибки время от времени. Если вы обнаружите, что совершили ошибку, не попытайтесь скрыть это, надеясь, что никто не узнает.Вы выйдете на новый уровень уважать, признавая свои ошибки перед своей командой, запрашивая их мнение и даже извиняюсь за ошибку.

    Развивать навыки принятия решений. Ты должны уметь быстро и решительно принимать правильные решения. Иногда вы приходится рисковать. Если вы можете использовать доступную информацию, ваш интуиции и видения, вы быстро примете правильные решения и станете за лидером последуют другие. Никогда не недооценивайте свою способность принимать решения.Иногда лучшие решения не срабатывают так, как вы предполагали; однако вы все равно можете извлечь уроки из этих решений.

    Напряжение обязательно быть важной частью любой руководящей роли. Вместо того, чтобы позволить стрессу загрязнять ваши цели и образ мышления, найдите способы оставаться позитивными. Много раз, если есть крайний срок или другая проблема, которая вызывает чрезмерный стресс, вы можете разбить ее на более мелкие части. Легче быть позитивным, когда чувствуешь меньшее давление.

    Помимо признания талантов ваших сотрудников, вы также должны знать свои собственные сильные и слабые стороны. Часто оценивайте свои способности и работайте, чтобы улучшить те области, которые слабее. Станьте лучшим менеджером, посещая курсы обучения лидерству, продолжение формального образования и принятие наставник, который является успешным бизнес-лидером.

    При согласовании усилия более чем одной группы, легко увязнуть в менталитет мы против них.К сожалению, такой образ мышления порождает нездоровые конкуренция, негодование и конфликт. Вместо этого сосредоточьтесь на определении единственного цель или цель, разделяемая всеми сторонами. Подчеркните общие преимущества достижения этих целей для повышения мотивации всех вокруг.

    Создать среда, в которой можно услышать точку зрения каждого. Особые мнения и дебаты могут привести к более творческим решениям. В среде, где люди боятся не соглашаться, статус-кво сохранится.Проводите еженедельные встречи, где вы фактически стимулируете дискуссии о конкретных аспектах вашего бизнеса и прислушивайтесь к каждому мнению и предложению.

    Вы можете стать новатором лидер, выходя за рамки. Большинство руководителей и работодателей ищут проблемы и постарайтесь найти способы их исправить. Вместо этого постарайтесь сосредоточиться на сильные стороны вашей команды, и опирайтесь на них. Вы добьетесь гораздо большего с усиленная рабочая сила, чем несколько легко решаемых задач.

    Для эффективного бизнес-лидерство, хорошее общение имеет важное значение. Хорошие лидеры слушают предложения от сотрудников и подумайте о том, что они говорят. Они также дают своевременная обратная связь по предложениям и комментариям в положительном и уважительном манера. Это позволяет как руководителю, так и сотрудникам узнать каждого другие лучше.

    Есть много разных вещей, которые нужно узнать о лидерстве и как стать лидером. Прочитав эту статью, вы узнали больше о лидерские качества.Вы также знаете, как использовать эти навыки. Помни их и использовать их в разных сферах жизни и увидеть улучшения общий.

    затраты, план, полное пошаговое руководство

    У вас есть концепция, у вас есть деньги, вы готовы сразу приступить к делу.

    Следующим важным моментом при открытии бара является выбор лучшего для вас варианта: купить существующий бар, построить свой собственный, реконструировать или купить франшизу. Давайте посмотрим на каждую из них.

    Покупка существующего бара

    Совет номер 1 здесь — изучите заранее, прежде чем переходить к делу.Вот несколько способов узнать все о месте, которое вы планируете купить:

    — Станьте постоянным посетителем. Наблюдайте за клиентами и персоналом; Завяжите разговор с несколькими, чтобы спросить об их общих впечатлениях от этого места. Так вы, вероятно, получите много объективных и правдивых идей.

    — Задавайте правильные вопросы — Чисто ли в помещении? Насколько хорошо организован персонал? Уделяют ли они достаточно внимания клиентам или они также внимательны к потребностям своих серверов? Что клиенты говорят об атмосфере, еде, чистоте и т. Д.?

    — Проконсультируйтесь по поводу ваших инвестиций.Обычно справедливая цена за слиток равна сумме годовой валовой выручки. Однако это может сильно варьироваться в зависимости от местоположения и некоторых других факторов, включая мотивацию продавца продать место и общее состояние экономики. Проконсультируйтесь по поводу сделки со своим юристом или бухгалтером. Вам также следует сравнить запасы слитка с фактическим объемом продаж, чтобы быть уверенным, что вы получаете правильные цифры для годовой валовой выручки.

    — Проведите полную инвентаризацию до и после покупки.Вы должны убедиться, что выполняете все, что указано в контракте, до и после вступления во владение.

    Создание собственного бара

    Как начать бар с нуля? Это может показаться захватывающим; тем не менее, это может быть долгий и дорогостоящий процесс, требующий больших дополнительных затрат.

    Бюджетируйте все финансовые детали с высокими оценками. После этого планируйте свой прогнозируемый доход с консервативными оценками.

    Затем перед тем, как начать, сопоставьте числа с вашими ресурсами.Также не забывайте о дополнительных расходах на персонал, так как вам, вероятно, понадобится помощь архитектора, подрядчиков, агента по недвижимости и т. Д. Реконструкция существующего бара

    При реконструкции существующего места, которое полностью соответствует вашим ожиданиям и концепции, помните следующие пункты:

    — Избегайте радикального поглощения и перехода, работая под тем же именем.

    — Решите, хотите ли вы работать во время реконструкции или выключить и снова открыть позже.

    — Решите, сохраните ли вы старое имя или введете новое.

    Перед тем, как совершить покупку, убедитесь, что вы внимательно проанализировали сделку. Составьте список всего, что вы хотели бы изменить, а затем проконсультируйтесь со своей командой, стоит ли это усилий и денег.

    Покупка франшизы

    Присоединение к франшизе дает вам шанс избежать некоторых ошибок как новичок в баре, поскольку вы станете частью более крупной, опытной организации. С другой стороны, у вас меньше возможностей для творчества и добавления индивидуальности этому месту.

    Независимо от того, какую бизнес-структуру вы выберете, убедитесь, что вы проконсультировались со своим юристом и бухгалтером на этом этапе, и вы сделали все возможное и выбрали правильный тип собственности.

    Бизнес-цели спорт-бара | Small Business

    Спорт-бар — это место, где клиенты могут поесть, выпить и пообщаться во время просмотра последних спортивных событий, транслируемых по телевидению. Поскольку спортивные бары ориентированы на конкретную клиентуру, они должны иметь определенные бизнес-цели, чтобы обеспечить успех.Помимо целей, которые вы можете видеть в большинстве других сфер деятельности, таких как расходы на управление, спорт-бар должен соответствовать ожиданиям, предъявляемым к барам и ресторанам подобного типа. Это означает, что его владельцы должны четко осознавать не только то, как работает бар, но и то, как он воспринимается покупателями.

    Управление затратами

    Исследования показывают, что каждый четвертый новый ресторан либо закрывается, либо меняет владельцев в течение первого года — управление затратами является одним из ключей к предотвращению такой участи.Многочисленные и разнообразные расходы на содержание спорт-бара, такие как развлечения, еда, алкоголь, персонал, страхование, уборка и техническое обслуживание, могут быстро возрасти. Таким образом, первая основная цель — создать осуществимый бизнес-план, в котором подробно объясняется, как будет распределяться доход ресторана.

    Эффективность сотрудников

    Руководство спортивного бара должно поставить перед своим персоналом четкие цели, чтобы обеспечить постоянство и качество обслуживания. Например, обслуживающий персонал должен быть обучен быть внимательным и дружелюбным с клиентами, а кухонный персонал должен быть обучен готовить пищу быстро и эффективно с соблюдением заранее установленных стандартов.Последовательность среди сотрудников имеет решающее значение для успеха, поскольку один неудачный опыт может помешать клиенту вернуться или распространить положительную молву.

    Развлечения

    Одним из основных факторов, определяющих успех или неудачу спорт-бара, является его развлечение. Концепция спорт-бара основана на создании атмосферы, в которой клиенты могут расслабиться во время просмотра спортивного мероприятия, поэтому очень важно, чтобы в баре было несколько телевизоров в хорошо видимых зонах ресторана.Это гарантирует, что клиенты могут видеть действие, где бы они ни сидели. Вы также можете проводить специальные акции, выступления местных спортивных знаменитостей, розыгрыши подарков и другие мероприятия, которые могут привлечь в ваш бар любителей спорта.

    Остается конкурентоспособным

    Спортивные бары должны оставаться конкурентоспособными по сравнению с другими ресторанами и даже заведениями быстрого питания в этом районе, а это означает, что они должны балансировать между доступностью и атмосферой, обслуживанием и качеством. Например, в спорт-баре в районе сетей быстрого питания, возможно, потребуется больше внимания уделять доступности, чем в другом районе — это удерживает людей от выбора быстрого питания просто потому, что он дешевле.Другой пример — изучение меню соревнующихся спортивных баров и определение их сильных и слабых сторон. Это помогает обосновать ваши собственные бизнес-решения и поддерживать вашу конкурентоспособность.

    Ссылки

    Биография писателя

    Том Райан — писатель-фрилансер, редактор и преподаватель английского языка.

    Last updated on 17.11.2021

    Comments

    No comments yet. Why don’t you start the discussion?

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *