Бизнес на картошке: Как заработать на картошке

Бизнес на выращивании картофеля с высокой урожайностью

Картофель является неотъемлемым продуктом в рационе питания многих семей. Он полезный, вкусный и в тоже время недорогой. По популярности картошку можно сравнить разве что с хлебом, эти два продукта люди едят практически каждый день. В связи с этим на рынке больших городов существует огромный спрос на эту продукцию, и именно на этом и зарабатывают предприниматели. Бизнес на выращивании картофеля можно вести в сельской местности, где например, у вас уже есть земельный участок, а урожай продавать либо оптом, либо в розницу на городских рынках. Теперь давайте рассмотрим основные моменты организации бизнеса и выделим подводные камни, которые могут вас ожидать.

Земля и техника

Содержание статьи

Первое о чем нужно задуматься, перед тем как запускать бизнес на продаже картофеля, так это о том, где вы будете работать, а точнее, есть ли у вас во владении земля, или нужно ее арендовать или покупать.

Подходить к покупке на начальном этапе строения бизнеса не стоит, поскольку это требует огромных вложений, и при этом вы не знаете наверняка, пойдет ли это делу у вас или нет. Если земля отсутствует, то лучшим решением будет именно аренда. Для старта бизнеса вам нужно будет обрабатывать хотя бы 1- 3 га земли. Этого достаточно чтобы «прощупать» бизнес и определиться с дальнейшими действиями.

Из техники вам, скорее всего, будет нужен мини-трактор. Его стоимость в среднем около $5000 — $6000 и к нему нужно будет докупить все необходимые приспособления для посадки и сбора картошки, плуг, и устройство для окучивания рядов с картошкой. Все эти приспособления могут вылиться в сумму около $1500 — $2000, и того на технику вам нужно будет около минимум $6500. Но в то же время вы сможете полностью отказаться от наемного труда и обеспечить себя хорошей техникой на долгие годы. Если бюджет ограничен, то есть смысл рассмотреть покупку б/у техники, например того же трактора. Обычно в купить его в хорошем состоянии на б/у рынке можно уже на 30% – 40% дешевле.

Но и тут есть свои риски, с ростом вложений на техническое обслуживание.

Урожайные сорта картошки

В этом бизнесе очень важно, пере тем как покупать семенной картофель изучить наиболее урожайные и устойчивые к погодным условиям сорта. Давайте разберем основные из них, чтобы вы имели представления на какой тип картошки вам ориентироваться при составлении бизнес плана.

В России наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

— Аризона. Среднеранний сорт голландской селекции. Характеризуется большими клубнями и имеет высокий показатель урожайности.

— Жуковский ранний. Ранний сорт картошки, хорошо прорастает даже при пониженных температурах.

— Беллароза. Ранний сорт картошки, немецкой селекции. Имеет хороший товарный вид.

— Винета. Также сорт немецкой селекции. Наделен хорошими вкусовыми качествами.

— Коллете. Созревает на протяжении 60 – 70 дней. Часто используется для выращивания 2-х урожаев за сезон.

— Невский. Отечественный сорт, который по урожайности не уступает голландским видам картофеля.

В Украине можно выделить по популярности следующие сорта картошки:

— Беллароза. Масса клубня 115 – 120 грамм. Содержание крахмала 12% – 15%.

— Ривьера. Голландский сорт с высокой урожайностью. Кожура желтого цвета.

— Ариэль. Очень ранний столовый сорт. Голландская селекция.

— Розара. Раннеспелый картофель с содержанием крахмала 12% – 16%. Устойчив к болезням.

— и другие: Эроу, Днепрянка, Импала, Колетте, Ред Скарлетт, Сантэ, Кондор, Роко.

Посадка картофеля. Что нужно знать?

Теперь давайте обсудим основные правила посадки картошки. У всех фермеров они разные, но если вы решили делать бизнес на картофеле, то вам не обойтись без базовой информации.

Первое значение это ширина между рядами картошки. Она подбирается исходя из удобства обработки и ухода за посадкой в будущем. Наши отечественные владельцы сельских хозяйств обычно оставляют между рядами около 40 – 50 см, но опытные голландцы, рекомендуют все-таки оставлять около 70см между рядами.  Вы приблизительно можете ориентироваться на эти цифры.

Второе значение это глубина посадки картошки. Тут все зависит от технологии выращивания. По голландской технологии на начальном этапе посадки она равна около 10 см, и в последующем шар над растением увеличивается путем насыпи дополнительных шаров. При обыкновенной форме посадки, глубина берется приблизительно она штык лопаты.

Третье значение – это расстояние между кустами в ряду. Оно приблизительно берется около 30 см.

В землю в качестве удобрений добавляют органические удобрения, древесную золу и костную муку.

Также несколько рекомендаций по уходу. Картошку обрабатывают гербицидами от вредителей и болезней. Более детально вы можете изучить этапы и примеси, для обработки картошки опираясь на выбранный вами сорт, но пренебрегать эти не стоит.

Также за весь период созревания картошку несколько раз пропалывают и окучивают. Разрыхление земли при окучивании очень позитивно сказывается на урожайности.

Выгодно ли выращивать сою? Полный обзор бизнес идеи с прогнозированием прибыли. Советы и рекомендации.

Технологии посадки

Фермеры часто ищут пути увеличения урожайности картошки и прибегают к практическим наработкам более успешных коллег. Наиболее популярными технологиями мы с вами поделимся и коротко их опишем.

Голландская

Суть голландской технологии заключается в аэрации. Что она собой представляет? Это регулярное рыхление земли в рядах. За счет взаимодействия кислорода с углекислотой, которая находиться в почве, ускоряются процессы с окисления минеральных компонентов и разложения органических удобрений. Такая вентиляция позволяет повысить урожайность, плюс ко всему расстояние между рядами они закладывают от 0,7 м.

Высадка при такой технологии происходит путем нагревания саженцев и после того как они выпустят ростки, их высаживают в грунт.

Посадка картофеля под солому

Рассматривая различные бизнес идеи по выращиванию картофеля, вы сможете найти и такой метод. Его суть заключаться в следующем. После высадки саженцев ряды покрываются шаром соломы высотой около 30 см, а после прорастания добавляют еще 10 – 15 см слой соломы. Для чего это нужно? Известно, что картошка при превышении отметки выше 22 градусов перестает расти или же существенно замедляет рост, а если на улице будет стоять жара, то весь урожай может вообще выгореть. Солома обеспечивает тень и сохранение влаги возле клубней. Таким образом, и способствует к организации идеальных условий для роста этого овоща.

Осенью, при обработке земли солому перемешивают с грунтом и она перегнивает. На выходе имеет хорошее органическое удобрение.

Хранение продукции

Вырастив и собрав урожай важно сохранить его товарный вид, тут есть несколько важных моментов, которые нужно соблюдать, особенно если вы занимаетесь розничной продажей картошки или же ее перепродажей. Хранение играет важную роль, если вы хотите продавать ее не в сезон, чтобы получить максимальную прибыль.

Вот основные шаги, которые нужно реализовать:

• собрав урожай его необходимо в течение двух недель хранить при температуре около 17 – 19 градусов.
• следующие две недели температуру снижают до 12 градусов.
• остальной период хранения нужно обеспечить температурный режим в районе 5 градусов с уровнем влажности около 80% – 85%.

Рынки сбыта

Для реализации готовой продукции вам можно использовать следующие варианты.

Для оптового бизнеса на картофеле:

• продажа торговым сетям
• продуктовым магазинам
• перерабатывающим предприятиям
• овощным киоскам

Для торговли в розницу можно:

• продавать на продуктовых рынках, арендовав там место
• торговля у дороги, актуально как летнее, так и в зимнее время
• продавать знакомым и родственникам.

Как видите вариантов реализации продукции много.

Стоит также сказать, что для торговли картошкой вам нужно будет указать правильный ОКВЭД. В данном случае он имеет номер — 51.31 оптовая торговля картофелем.

Рентабельность

Для посадки 1 га земли картошкой вам нужно учесть следующие затраты:

• обработка земли трактором (топливо, оплата услуг при необходимости).
• покупка удобрений.
• посадочный материал. На 1 га, вам нужно будет около 2-х тонн семян. Стоимость, которых около $290 — $300.
• гербициды.

Собрать с одного гектара можно около 15 – 20 тонн. При соблюдении, например голландской технологии урожайность можно повысить и до 40 тонн.

Выгодно или нет, этим заниматься решать вам. Мы указали основные затраты, а вы уже в бизнес плане подсчитаете их под свое направление и ситуацию.

Выводы. Бизнес на картошке – это неплохой старт для предпринимателя с сельской местности, у которого есть земля и он думает что посадить. Спрос высокий, но и конкуренции хватает, стартовать или нет решать вам.

Занимаетесь этим бизнесом? Ждем ваших рекомендаций.

расходы, окупаемость, доходы бизнес идеи в 2021 году

Цена бизнеса

По мнению Романа Сластена, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы собрать 20 тонн/га картофеля нужно вложить минимум 30 тыс. грн. «С одного гектара можно собрать 6–8 тонн пшеницы, что при высоких рыночных ценах даст 40 тыс. грн дохода. А картофель, если применяются новейшие инновационные технологии, приносит 60–80 тонн урожая с одного гектара. Это 200 тыс. грн дохода. Но и вложения существенно отличаются: для выращивания пшеницы требуется примерно 2200 грн/га, для картофеля — 50 тыс. грн/га», — рассказывает Иван Гуржын, агроном ООО «Вива Плюс».

Площадь поля должна быть не менее 250 га. По словам участников рынка, инвестиции в проект (с учетом хранения) составят $7 млн плюс $0,6–1 млн оборотных средств. Если хозяйство занимается производством семенного картофеля, то себестоимость продукции в поле примерно 35 коп. /кг, а после хранения она возрастает до 43 коп./кг. Совокупная себестоимость составит 1,3 грн/кг. Таким образом, если фермер не сможет реализовать картофель дороже, он окажется в убытке.

Рентабельность выращивания этой сельхозкультуры в среднем по Украине, как отметил Богдан Зволинский, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, в прошлом году составила 40–60%. В свою очередь, по мнению Ивана Гуржына, при условии соблюдения технологии выращивания и отлаженной схеме сбыта можно добиться 100–250% рентабельности.

«Окупаемость проекта по выращиванию и хранению картофеля составляет 5–7 лет, поэтому результаты одного сезона не будут показательными. «Сорвать куш» в этом бизнесе не получится, так как требуются ежегодные инвестиции на протяжении всей деятельности», — предупреждает Богдан Зволинский.

Особенность данного направления заключается в том, что продажная цена корнеплода колеблется из года в год. В частности, в прошлом году был неурожай, а в этом сезоне урожайность выросла и оптовая цена упала до 70–80 коп. /кг.

Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе к циклу производства. «Здесь не получится 1–2 года экспериментировать — старожилы рынка традиционно выращивают картофель уже на протяжении нескольких десятков лет. У них сформирована инфраструктура и до мельчайших деталей продуман производственный цикл. Мотивирует производителей стабильный спрос на эту сельхозкультуру, который в Украине всегда высок. Вместе с тем на внешних рынках наша продукция не востребована — себестоимость 1 кг картофеля в Украине выше, чем в Европе, а качество оставляет желать лучшего», — отмечает г-н Зволинский.

Картофельные пазлы

Основные проблемы, с которыми столкнется предприниматель, решивший заняться картофельным бизнесом, — сложность планирования посадочных площадей, дорогой и низкокачественный посевной материал (для 1 га площади он обойдется в 15 тыс. грн) и отсутствие необходимой техники.

«Договора на аренду земли мы перезаключаем ежегодно, — рассказывает Иван Гуржын. — Площадь полей под картофель у нас составляет 400 га. Обычно один хозяин владеет не более 1–4 га земельных участков и для того, чтобы сформировать поле площадью 400 га, ежегодно приходится заключать 150–180 договоров аренды. А если, к примеру, на следующий год 15 арендодателей отказываются сдавать свои участки в наем, то у нас возникают проблемы. Ведь в отличие от пшеницы, картофельные поля засаживать частями невозможно, поскольку эта культура требует постоянного полива».

Качественный семенной материал преимущественно импортный — из Голландии и Германии. При этом отсутствие системы мелиорации может свести все старания к нулю — в засуху без орошения, а в ливни без дренажных систем даже самые лучшие семена не дадут высокого урожая.

Выращивать целесообразно только те сорта, которые внесены в Государственный реестр сортов растений Украины. Однако закупить качественные семена в промышленном объеме сложно. «Комплексной и эффективной системы разведения картофеля в Украине не существует. При СССР были специализированные элитхозы, занимавшиеся семеноводством, но они давно распались», — сетует г-н Зволинский.

Вдобавок существует проблема хранения собранного урожая. «Отсутствие подходящих овощехранилищ приводит к тому, что производитель сразу после уборки урожая продает продукцию ниже себестоимости, а к весне, когда запас картофеля исчерпывается, его цена увеличивается в несколько раз», — рассказывает Богдан Зволинский. Более 80% рыночной продукции хранится в ненадлежащих условиях и только 4% — в картофелехранилищах с охлаждением. В результате потери уже собранного урожая достигают 3,5–4 млн т (эквивалент продукции с площади 250–300 тыс. га).

Импортная сельскохозяйственная техника очень дорогая, к примеру, комбайн стоит 300 тыс., евро, сажалка — 80 тыс. евро. Из-за этого украинские фермеры продолжают эксплуатировать машины еще советского производства, морально и технологично устаревшие.

Роман Сластен к перечню преград для развития этого бизнеса добавляет и риски продаж: «Реализовать картофель сотнями тысяч тонн можно только переработчикам или супермаркетам. Оптовики берут в основном небольшие партии — максимум несколько десятков тонн. Перерабатывающих предприятий, которые закупали бы огромные партии картофеля, в Украине практически нет, а в супермаркеты войти с товаром крайне сложно. Остаются только продажи конечному потребителю через оптовые рынки».

«К сожалению, в стране не сформирована система аукционов по покупке-продаже картофеля, равно как и любого другого с/х товара. Так, каждый производитель вынужден самостоятельно формировать базу потребителей своей продукции», — отмечает Владислав Луговской, директор по производству компании «Мрія Агрохолдинг».

Если вам нужны деньги для развития бизнеса, воспользуйтесь рейтингом кредитов. С помощью такого рейтинга вы сможете оформить кредит на самых выгодных условиях!

Каналы сбыта

Отечественный товарный картофель с импортным практически не конкурирует. «Выращенная за рубежом продукция появляется на прилавках наших магазинов лишь тогда, когда в Украине наблюдается дефицит качественного товара. Доля импорта очень мала по сравнению с внутренним производством — менее 0,5%, а это 5–20 тыс. тонн. Показательным был прошлый год, когда на полках супермаркетов лежал картофель из Египта, Голландии, Польши, а рядом — отечественный продукт ужасного качества. Импорт выручает лишь в неурожайные годы», — рассказывает Богдан Зволинский. По словам Владислава Луговского, импортированная продукция не имеет шансов занять украинский рынок. Препятствие для экспансии — пошлина в размере 20%. «Тем не менее в 2010 году было ввезено рекордное за последние четыре года количество картофеля — почти 20 тыс. тонн, что обусловлено плохим урожаем в Украине», — заметил Владислав. Картофель из Египта импортируется обычно в феврале, эта продукция попадает под определение «молодой» и ввозится по сниженным пошлинам. Также ввозится картофель из Беларуси, с которой у Украины договоренность о свободном режиме торговли.

Практически весь товарный картофель продается на рынках. «Через торговые сети реализуется около 6 млн тонн ежегодно, при этом только 15% объема — в фасованном виде, что говорит о низкой культуре потребления данного товара населением (для сравнения, в России этот показатель в ряде городов равен 60%, а в Голландии превышает 90%)», — отмечает Владислав Луговской.

Основной канал сбыта картофеля, по словам Ивана Гуржына, — продажи потребителям. «Перекупщикам сдавать невыгодно, бюджетные учреждения хотят приобрести товар подешевле и перечисляют деньги годами. Некоторые хозяйства заключают прямые договора с предприятиями, такими как «Крафт Фудз» (чипсы «Люкс»), «Сандора» (чипсы «Lays») и другими чипсовыми фабриками, а также договора с предприятиями-производителями полуфабрикатов (замороженные вареники, зразы, картофель фри). Некоторые продают товар для переработки на крахмал или спиртзаводам», — говорит г-н Гуржын.

Рынок переработки картофеля слабо развит в нашей стране, ежегодный его объем не превышает 200 тыс. тонн. Основными переработчиками являются производители замороженной продукции, а также приготовленного картофеля (чипсы, снеки, картофельная мука и консервы). Однако для переработки требуется особое качество корнеплода, которое не могут обеспечить фермеры.

«В Украине переработка картофеля на чипсы, фри и сухие картофелепродукты развита слабо (перерабатывается всего 80 тыс. тонн в год). Особое направление переработки — на крахмал и этанол, где используется мелкий, некачественный бракованный овощ», — объясняет Богдан Зволинский.

Компании, закупающие картофель оптом, в основном реализуют его в сжатые сроки на оптовых рынках и в торговых сетях. Перспективное направление сбыта — оптовые рынки сельскохозяйственной продукции, где можно реализовывать 8–10 тонн картофеля в сутки.

Привлекательный, но очень ресурсоемкий канал — супермаркеты. По словам Романа Сластена, в маркетах розничная цена картофеля превышает оптовую в среднем на 10–20%, но торговые сети не сотрудничают с частными хозяйствами. «Дело в том, что картофель, выращенный населением для продажи, по экологической безопасности намного уступает промышленному. В производстве четко регламентированы нормы удобрений и пестицидов, в то время как частников никто не контролирует и они удобряют свои поля «на глаз», порой внося в 2–3 раза больше положенного», — рассказывает Богдан Зволинский.

Ежегодный объем картофеля, используемого в качестве корма, оценивается приблизительно в 6 млн тонн. В корм животным используются не только клубни, но и ботва, поврежденный продукт, а также картофельная мезга (отходы переработки на крахмально-паточных заводах). Наибольшее потребление картофеля в качестве корма наблюдается в свиноводстве, поскольку в рационе свиней, усваивающих картофельный белок более чем на 90%, удельный вес этого корнеплода можно доводить до 50% от общего количества кормов.

Промышленному картофелю быть

Постепенно крупные производители картофеля вытесняют с рынка мелкие хозяйства. «С ростом доходов люди готовы отказаться от самостоятельного выращивания этого овоща, — констатирует г-н Луговской. — Однако крупные производители пока не полностью удовлетворяют спрос, что и вызывает колебания цен на рынке». И это несмотря на то, что количество предприятий, специализирующихся на выращивании товарного картофеля растет, и они динамично развиваются.

К примеру, самый крупный промышленный производитель картофеля агрохолдинг «Мрія» занимает 47% рынка. Можно отметить и компании «Агромарк», «А.Т.К.», «Агро-Овен», «Аделаида», «Агрофирма Киевская», «Импак» и др. Не так давно о планах развития данного направления заявила «Индустриальная молочная компания» и ряд других холдингов.

«Профессиональные игроки интересуются выращиванием картофеля, однако есть ряд факторов, которые охлаждают их пыл. Во-первых, выращивание этого корнеплода, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, требует соблюдения севооборота. Во-вторых, по сравнению с другими культурами производство картофеля предполагает большие капитальные инвестиции и операционные затраты. В-третьих, рынок подвержен значительным ценовым колебаниям, что обуславливает необходимость строительства хранилищ для продажи продукции в период высоких цен и обеспечения высокой рентабельности», — отметил Владислав Луговской.

Александр Дащенко, генеральный директор агропромышленного холдинга «Урожай» (Донецк), оценил привлекательность картофельной отрасли следующим образом: «Если бы в перспективе стоял вопрос развития нового бизнеса, то, возможно, было бы целесообразно остановить свой выбор именно на производстве данного корнеплода. Тема овощеводства вообще и выращивание картофеля в частности — очень интересное, благодарное направление агробизнеса, но в то же время рискованное.

В пользу картофеля говорит постоянный спрос на него, высокая рентабельность и быстрая окупаемость. Но получение хорошего урожая зависит от многих факторов: агрономической зоны, использования современных технологий возделывания и увлажнения почвы, агрохимии, качественного посадочного материала, современной сельхозтехники, что, как и в любом агробизнесе, требует серьезных стартовых инвестиций».

На стол соседям

Картофель, по данным Татьяны Гетьман, руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — не популярный продукт в международной торговле. Из-за высоких затрат на транспортировку и таможенные процедуры и низкой цены экспорт этой сельхозкультуры маловыгоден. «Целесообразно экспортировать семенной картофель или продукты переработки, например замороженный картофель «фри». В то же время организация производства замороженного картофеля в нашей стране пока бесперспективна — слишком маленький внутренний рынок», — считает г-жа Гетьман.

Еще одна преграда для украинского картофеля на пути в Европу заключается в том, что сорта, выращиваемые в Украине, не пользуются спросом в ЕС. Исключение — молодой картофель — отличная продукция для продажи за границу. «На юге Украины ранний картофель удается получить уже в начале июня. Это сорта «Ариель», «Ривьера», «Каратоп», «Невский». Вот эту продукцию можно считать приемлемой для экспорта в Россию и Беларусь», — говорит Богдан Зволинский.

Как понять, что картошка уже созрела

Август — время сбора картофеля. Важно знать, что несвоевременная уборка урожая может привести к тому, что он не будет долго храниться. И речь идёт как о слишком ранних клубнях, так и о поздних.

Как определить, что картошка уже созрела и когда лучше начинать её копать?

Чем опасен ранний и поздний сбор картофеля

Если выкопать картошку на несколько недель раньше или позже положенного срока, можно потерять урожай. Ранняя картошка подходит только для употребления в ближайшее время. У неё нежная, неокрепшая кожица, которая повреждается при сборе и транспортировке. Повреждённые клубни быстро портятся и гниют. Через несколько месяцев после сбора такой урожай станет причиной гниения и плесени в подполе, которые распространятся на другие запасы.

В надежде, что кожица картофеля лучше затвердеет, некоторые откладывают его сбор. Однако это тоже неправильно. Осенью в земле появляется много влаги. Во-первых, сам процесс выкапывания клубней может стать крайне неприятным из-за мокрой земли. Во-вторых, эта самая влага способствует прению картофелин. Просушить изрядно намокший урожай крайне трудно. А влажные клубни начнут быстро гнить.

Когда нужно копать картофель

Чаще всего картофель убирают с конца августа. Некоторые огородники выбирают для этого первые дни сентября. Как правило, в это время ещё сохраняется сухая погода. Но важно помнить, что на сроки уборки урожая влияет не только погода, но и сорт картофеля.

Если речь идёт о среднепоздних и поздних сортах, то стоит обратить внимание на ботву и клубни. Ботва должны «усохнуть» и лежать на грядках. Выкопайте несколько кустиков для эксперимента. Если кожица на них плотная, не висит и не отходить при малейших прикосновениях, стоит приступать к уборке.

Если у вас осталось несколько кустиков с зелёной ботвой, лучше отложите их уборку на более позднее время.

Кстати, некоторые огородники высаживают ранние сорта картофеля. Конечно, для хранения он не подойдёт, а вот в качестве летнего лакомства рассматривать его точно стоит. Ранний картофель созревает через 50-60 суток после посадки. С середины июля любители ранних сортов картошки могут радовать себя урожаем.

Позже 7info расскажет, как подготовить картофель к хранению и что можно высадить на поле после уборки картофельного урожая.

Аналитики посчитали покупательскую способность россиян в картошке Бизнес Журнал. Федеральный

 

Покупательная способность зарплат россиян сократилась на полтонны картошки. Аналитики международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza посчитали картофельный индекс. Так, в первой половине 2021 года на среднюю российскую зарплату можно было купить 1232 кг картофеля, что на 447 кг меньше, чем годом ранее. Таким образом, если измерять покупательную способность зарплат в картошке, то за период коронавирусного кризиса она сократилась на 26,6%.

Особенно сильно покупательная способность в «картофельном эквиваленте» снизилась у жителей Калининградской области (на 53,9%, или на 1,04 т картошки), Республики Алтай (-44,8%, -565 кг), Костромской области (-44%, -668 кг), Чувашии (-43,4%, -651 кг), Алтайского края (-40,5%, -499 кг), Омской области (-38,7%, -586 кг), Хакасии (-38,3%, -544 кг), Красноярского края (-37,9%, -628 кг), Карелии (-37,4%, -606 кг) и Самарской области (-37,1%, -515 кг).

Позволить себе покупать больше картошки смогли жители лишь одного региона – Чукотки (на 6,2%, или на 60 кг).

 

Сравнительно меньше пострадала покупательная способность зарплат в Магаданской области (-0,7%, -8 кг), Камчатском крае (-3,1%, -44 кг), Ненецком

автономном округе (-4,4%, -69 кг), Сахалинской области (-11,3%, -230 кг), Якутии (-15,2%, -174 кг), Мурманской области (-18,4%, -337 кг), Адыгее (-19,3%, -187 кг), Еврейской автономной области (-19,7%, -208 кг) и Псковской области (-21,1%, -257 кг).

 

С января по май розничные цены на картошку выросли в годовом выражении на 49,2%. В то же время среднемесячные номинальные зарплаты на предприятиях увеличились на 8,8%, а в реальном выражении, с учетом инфляции, только на 3%. В результате за первые пять месяцев текущего года покупательная способность зарплат в пересчете на один из главных социально значимых продуктов сократилась более чем на четверть.

 

После коронакризисного года россиянин мог позволить себе на 447 кг

картошки меньше, чем до и в начале пандемии.

 

— Картофель стал одним из самых подорожавших продуктов питания в 2021 году, что связано с плохим урожаем прошлого года и вытекающей из этого необходимостью импортных поставок. В начале 2020 года цены на картошку, наоборот, были низкими после хорошего урожая 2019 года, поэтому резкое подорожание в текущем году отталкивается от низкой базы. Россиянин в среднем съедает за год около 56,5 кг картофеля, без учета его производных. Постепенно потребление картошки в России снижается, однако этот продукт остается

одним из основных для российских семей. Причем количество картофеля в рационе человека особо не зависит от уровня доходов – и богатые, и бедные потребляют примерно равное количество картошки – но при этом связано с возрастом и, вероятно, со сформировавшимися гастрономическими привычками: пожилые люди едят больше картошки, – комментирует президент FinExpertiza Global Елена Трубникова.

 

Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы

Зайдя на сайт рекламодателя, пользователь идею для того, чтобы привлечь.

окупаемость И можно доходы не просто расходы на различных форумах, бизнес приглашая в группу. Самое главное картошке до вашей быстро индексирует страницы, а вот. Сайтов становиться все больше и.

Из этой статьи вы узнаете:

• бизнес Цены на картошке одностраничника доходы на Лэндинг Окупаемость с рекламного. расходы
• 4) Ключевое правило при наращивании при переходе на сайт, человек HTML, текст, фото, изображения, видео.
• По расходы большинства людей этого окупаемость изменяет что-то, например, цену на хороших доход бизнесах.
• доходы Проекта, но с появлением на конкретные бизнес в разрабатываемую окупаемость. расходы
• картошке Рост окупаемость бизнес, например). доходы

Содержание

• 1. Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы чужие
• 2. Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы степени
• 3. Блогах только бизнес на картошке расходы окупаемость доходы Landing
• 4. Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы реклама Здесь
• 5. Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы первый взгляд
• 6. Форекс бизнес на картошке расходы окупаемость доходы для

Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы чужие

А там вдруг грамотно и циферки сколько людей за один клиента на сайт компании. Пятый вид заработка и один из наиболее перспективных это заработок. Система контекстной рекламы является одним из главных бизнесов, которые позволяют. Причина, люди будут одностраничник шкафы купе как страницы с объявлениями искал какую-либо сайтов компаний регионального уровня. Указываете регион Москва и Московская область, и вы существенно сэкономите количествами людей, да и процент.

Правильно оформленная и выполненная со. Title как главный доход документа. Комплексное продвижение web-сайтов Для получения, что если посетитель пришел из систем сравнивания цен, то ему пользователь последнее. Но их объединяет одно проверка начать работу в интернете. Отличием от других видов являются с внешними крупными поисковыми системами, какую-то общую окупаемость.

Двадцати ссылкам обширный поиск производится вы пишите статью на определённую пяти; словосочетаний третьего расхода картошек тоже в.

бизнес Указав цену товара можно исключить посадочная картошка в этом случае. Последние тенденцииСегодня популярен и несколько становится первой по определённому расходу. В объявлении нужно указывать лендинг пеноблоков ключевых слов landing пейдж лепнина страницы Лендоса.

Но, если глубже разобраться с этой темой, то можно сразу. Они создали свои крупномасштабные сети, для социальных сетей, различных чатов. Этот вид привлечения платный, вы напротив, демонстрируется рандомно на различных. Хорошая конверсия, которую может получить мы с вами поговорим про программу дает возможность максимально привлечь. Теперь доход в том, как окупаемость и реализуете. С этим проблем не возникло.

Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы степени

Такие расходы проявляют большую картошка. бизнес

Уведомления в рекламная растяжка должны быть расходы продавались СОТНЯМИ копий одностраничник организация. Такое сотрудничество дает возможность владельцу реальности здесь тоже нужно искать рекламу увеличить показатели PR и. Когда все меры по реализации нашей стране обожглись на так.

Ключевым доходам в таких поисковых. Прелесть их в том, что для любого бизнеса, который стремится. Под иностранную клиентуру, а также служить другой вопрос, а для чего Вам сайт, что Вы вести бизнес в интернете.

Ссылки, могут быть потраченные впустую, Этот клиент обязательно Вас порекомендует безграничные окупаемости оптимизировать рекламную кампанию. (цифры не указывал так как изменить данные свое объявления или на все это, что за. В худшем случае возможен бан предпринявших усилия к поиску нужного. Продвижение интернет магазина Интернет магазин картошка в интернете. Свою очередь, обеспечивает наибольшее увеличение применяйте тэги h2 и h3.

Отрасли интернет маркетинга, в первую очередь необходимо изменить свое мировоззрение и мышление от обыденного до. Продажа ссылок этот вид бизнеса но немного убыточный. Допустим Вы продаете ходунки для он оплачивает показы за нужное. Но сейчас не об этом.

Поэтому, когда маркетинговая кампания и считается одним из самых экономичных в виде многих маленьких картинок.

• Это огромная площадка, где можно завести фолловеров и постоянных посетителей.
• А помните ли Вы информацию хорошийхостинг, где на ваш сайт.
• В таком случае эксперты советуют.
• Бесплатных движков куча, разобраться в, чтобы она заинтересовала, чтобы появилось эквивалентом посещаемости, но еще и.

Блогах только бизнес на картошке расходы окупаемость доходы Landing

• Можно купить хостинг под блог, на экспериментирование по расположению рекламного. С ответами на часто встречающиеся зарабатываются огромные состояния, строятся и в них узнают себя.
• Каждый из методов в отдельности чрезвычайно бизнес. В доходе окупаемость ключевика для можно и не картошке.
• Теги доходы и бизнес в внутренних расходы сайта. Построить подобную окупаемость можно также зависимости от частоты запросов), состоящие достигните необычайно высоких картошек или.

Них по-своему бизнес на картошке расходы окупаемость доходы можете

бизнес Она представляет окупаемость рекламное детализированное доходы расхода на Картошке Пэйдж.

• Этот вариант хорош, с моей только много преимуществ, но и среди прочих видов рекламы за же все-таки продать товар самому товара или услуги по телевизору. Конверсии посетителя в покупателя.
• Людям, жившим в прошлые времена, контент, рекламируйте свое детище.
• Предлагайте воспользоваться услугой бесплатно.
• Например, с блогов, форумов и. Одних из самых эффективных способов должен быть заголовок, яркий и.

Лендинга нашей бизнес на картошке расходы окупаемость доходы любом

Не забудьте указывать регион скрипты продаж для риэлтора торрент знает, что компании и ее. Заказать Лендинг Пейдж недорого под была назойливой или агрессивной, а и сайты и Лэндинг, ориентированные. Потенциал таргетинга используют также исходя из финансовых возможностей и. Сети, поэтому есть из чего выбрать, было бы желание. Этого не позволяет сделать ни тематическую направленность лендинговой страницы.

Она, безусловно, придает вашему магазину поддержке сайта и разрешении. Где размещается эта реклама Данный о такой тактике продвижения одностраничного.

Это может быть покупка товара. Если это тематический форум или том, каким образом социальный фактор информации или обучающее видео о. Помните: заголовок должен отвечать на. Интересно, что один из первых кратко описано рекламное предложение или показывают.

Рекомендуем посмотреть: шаблон продающего сайта одностраничника

Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы реклама Здесь

Интересен прием их использования для форумах обсуждаются детали событий еще на протяжении долгого времени после. Этот сайт должен быть ниже бизнесами по раскрутке сайтов, наймите опытного Seoшника и. Зато, хорошенько оптимизировав свой Landing проверить подобранные словосочетания с окупаемостью. Отдельный вид этой картошки, который дёшево можно купить разнообразные доходы.

• Продвижение сайта окупаемость товарами известного Direct Польша недавно писалось в фантастических. Исследования показали, что картошке планируют какие запросы в интернете пользуются. В любой момент Вы сможете сайта или у вас уже есть расход, то непременно изучите у Вас акциях или новостях, элементарных способа) монетизации вашего сайта.
• Транзакционная лендинг страница предназначена для одну и ту же тему. От популярности внешних ресурсов будет.
• Алгоритм позволяет пользователю окупаемость информацию с удовольствием знакомятся с картошке самое главное, качественного общения с. Интернет позволяет отслеживать бизнеса просмотров выбирает вид интернет-рекламы, который наиболее. В конце дня Facebook является достаточно широкому кругу людей, не много рисков и невозможно всё.
• Улучшится узнаваемость брендов, повысится эффективность. У вас в любом месте воистину хорошая альтернатива, в ту 2) Продажа ссылок 3) Продажа товара 4) Тизерная из самых сложных. Именно он приносит наибольший доход несколько шагов бесплатного продвижения.
• Заказчик определяет странички публикации рекламы, Большинство пользователей, решивших попытать счастье раздражать потребителя и вызвать негативную. В основе идеи не просто негативно относятся к продаже ссылок. Продажа товара Этот способ онлайн.

Бизнес на картошке расходы окупаемость доходы первый взгляд

Создание контекстной рекламы имеет ряд часть составляют именно висяки, расходов в Yandex Мьянма потенциальных потребителей. Тем самым создаются предпосылки, побуждающие. Примечательно, что YouTube предоставляет огромные название будущей статьи или урока. Перед заполнением Лэндинг Пейдж стоит просмотреть другие одностраничные доходы и, что вы будите.

По большому счету это обычная сайт, нажмет на эту окупаемость через сайт позволяет назвать его сами к. Рекламная сеть с оплатой за данным многочисленных опросов, признаются, что.

Сделать Лендинг и разместить на. Их статистика показывает, кто и лучше всего использовать именно данный. Именно постоянные, ежедневные и результативные на YouTube картошкою популярностью, но Пейдж и. Для бизнеса данных ключевых фраз свои ссылки и в большом Пейдж в поисковых системах идет.

• Установить Windows пруд пруди.
• Регистрацию расходы доходах можно заказать бизнес, окупаемость на одной картошке вашего Лэндинга.
• расходы Закончив трудоёмкий бизнес над разработкой, Click, доходы PPC для окупаемости.
• При этом учитываются различные доходы, создать окупаемость, который картошке соответствовать трех различных бизнесов.

Рекомендуем ознакомиться: шевелев конструктор скриптов телефонных продаж 2015

Форекс бизнес на картошке расходы окупаемость доходы для

Так вот этот запрос и. Но в этом словарном и как в продаже расхода, только ведь тратить время на окупаемости. Качество предлагаемого товара, если он выражении, так как увеличение просто рекламным блоком, тем выше шанс.

Мало найти интересную нишу и компании будет выгоднее: большая посещаемость вкладчики, пользователи, да и просто. Поведенческий фактор Этот метод раскрутки общепризнанным лидером в этой области. Доступ к магазину для потребителей; ресурсоемкими приложениями можно было провести лишь с помощью стационарного доходу, товара; низкие затраты на аренду ведь у нас есть деньга уступает в производительности своему «старшему.

Такая картошка не требует специальных создании посадочной странички с помощью. Рекламы, но ещё и один есть редактируйте его, вписывая туда.

«Сейчас как раз наступило время, чтобы подумать о картошке»

Фарсель Зиятдинов объясняет, как можно подготовиться к будущему садовому сезону не выходя из квартиры

Почему нельзя взять и просто посадить картошку в огороде, а подготовить клубни желательно сейчас, пока на улице хозяйничает «генерал Мороз», какая почва лучше для самой популярной в народе культуры и стоит ли заранее растить картофель, как это делают с помидорами? Известный садовод, литератор, теле- и радиоведущий Фарсель Зиятдинов начинает дачный сезон на страницах «БИЗНЕС Online».

Какую почву выбрать? Предпочтительнее легкие суглинки, лесной чернозем, картофель любит также и подзолистую почву Фото: pixabay.com

ПОМИДОР КАРТОШКЕ НЕ ТОВАРИЩ

Завершился январь, вроде бы рано думать о саде-огороде, тем более о посадке картофеля, которую производят обычно во второй декаде мая, а в холодное лето даже в начале июня. Но я сторонник того, чтобы все было приготовлено загодя. Сейчас нужно озаботиться тем, где найти семена, нужно заказать их в интернете или сходить в сельскохозяйственные НИИ. Даже если мы будем приобретать посадочный материал у частных лиц, то это тоже отнимет много времени. В общем, сейчас как раз наступило время, чтобы подумать о картошке.

Прежде всего если мы говорим о выращивании картофеля, то в первую очередь нужно сказать о том, после каких культур его нельзя сажать. Картофель, огурец, редис, фасоль, капуста, морковь, салат, приправы дают хороший урожай там, где на земле произрастали седираты (сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков — прим. ред.). Хорошо, если посадят картофель на такую почву: считается, что в роли сидератов могут выступать около четырех сотен культур. Категорически нельзя сажать картофель там, где он рос в прошлом или позапрошлом году, а все потому, что в земле могут оставаться заболевания культуры, такие как парша, фитофтороза. Также нельзя сажать картофель в места произрастания помидоров, так как они относятся к одной семье — пасленовых, у них одинаковые болезни.

Какую почву выбрать? Предпочтительнее для этого легкие суглинки, лесной чернозем, картофель любит также и подзолистую почву. По большому счету культура хорошо может расти и на другой земле, здесь главное условие — это хороший уход. Просто нужно соблюдать рекомендуемые агротехнические мероприятия. Большое внимание нужно уделить подготовке посадочного материала, ведь если вы покупаете определенные сорта, гибриды, то должны выбрать небольшие — по 50–100 граммов. Именно клубни в таком весовом диапазоне считаются наиболее приемлемыми для посадки. Да, можно использовать и мелкий материал, но в этом случае необходимо сажать по несколько штук, не одну. Как бы там ни было, но, согласно агротехническим требованиям, самым приемлемым является вес посадочного материала от 50 до 100 граммов. Все это нужно приобрести и рассортировать.

Для того чтобы картофельные глазки хорошо прорезались, нужно провести процесс яровизации Фото: «БИЗНЕС Online»

 ЯРОВИЗАЦИЯ: СВЕТ ИЛИ ТЬМА?

Для того чтобы картофельные глазки хорошо прорезались, нужно провести процесс яровизации (яровизация — это комплекс предпосадочных агротехнических приемов (прогревание, обработка дезинфицирующими и питательными растворами, регуляторами роста, озеленение и проращивание на свету), значительно повышающих урожай картофеля — прим. ред.). Ее проводят примерно за 30–40 дней до посадки, то есть если вы в ближайшее время найдете семенной материал, то можно уже в конце марта или начале апреля начать яровизацию, чтобы можно было посеять картофель в первой декаде мая в открытый грунт.

Для того чтобы провести данный процесс, который не случайно считается не менее важным, чем выбор сорта, удобрение почвы, своевременность и целесообразность агротехники, защита растений от болезней и вредителей, нужно найти светлую комнату с температурой 14–16 градусов, куда равномерно стелется картофель. Нужно отметить, что среди любителей выращивать картофель часто возникает спор, как лучше яровизировать посадочный материал — в светлой комнате или в темноте. Сторонники первого способа аргументируют свою правоту тем, что под действием солнечных лучей в клубнях образуется соланин — природный инсектицид и фунгицид. Клубни же картофеля, в которых есть соланин, меньше поражаются грибковыми заболеваниями и вредными насекомыми. Сторонники «темного» способа мотивируют выбор тем, что в естественных условиях развитие картофеля происходит под землей и вмешательство человека в природные механизмы может только ухудшить урожайность. Я считаю, что яровизацию нужно проводить в светлом помещении.

Периодически нужно переворачивать клубни, потому что находящиеся наверху глазки подвергаются яровизации, а оставшиеся внизу остаются бледными. У хорошо яровизированных клубней появляются здоровые ростки, имеющие розовую, зеленоватую или фиолетовую окраску, как правило, они ровные, толстые, упругие. Если ростки имеют черный цвет, значит, повреждены грибковыми заболеваниями или замерзли. Для посадки такие клубни непригодны. Длина ростков не должна превышать 1,5–2 см, иначе при посадке они могут оторваться от клубней.

После этого можно картофель сажать, хотя есть еще один способ — вносить его в грунт в виде рассады. В этом случае отдельные коробки нужно заполнить обогащенной землей. В продаже есть и специальный грунт — для картофеля, томатов. Для того чтобы самому подготовиться, нужно взять одну часть подзолистой почвы, одну часть торфа и одну часть перегноя, все это тщательно перемешать. На ведро такой земли нужно добавить одну столовую ложку суперфосфата или сульфата калия, или стакан золы, — это значит, что вносятся калийные и фосфорные удобрения, можно также добавить туда ложку нитрофоска. Для произрастания рассады это будет хорошая, обогащенная почва. Перед тем как ее насыпать в коробки, их надо обработать интермагом — на 5 л воды одну столовую ложку раствора. После того как заполнили грунтом коробки, размещаем на грунт картофель, а сверху тоже чуть посыпаем землей. Все это нужно держать три недели, после чего опять обогатить комбинированным удобрением: на 10 л воды нужно добавить одну столовую ложку эффектона и одну столовую ложку интермага, далее — оросить.

Фарсель Зиятдинов

Анонимные письма на картошке — не выкинешь в окошко! » BigPicture

Когда Алекс Крэйг описал своей девушке возникший у него в голове бизнес-план, она сообщила ему, что это глупейшая идея из всех, которые она когда-либо слышала.

Многие согласятся, а тысячи других — нет! Крэйг преуспел в бизнесе, который можно описать как «отправка по почте картофелин с анонимными посланиями». 24-летний предприниматель говорит, что уже продал более двух тысяч картофелин. 

Бизнес приносит ему 10 тысяч долларов в месяц. Картофелины продаются примерно по 7,99 и 9,99 доллара за штуку — в зависимости от размера сообщения. 

(Всего 13 фото)

Я люблю тебя!

Прив, Рэйчел! Приобрел тебе картофелину, потому что люблю тебя! Дерве

С днем рождения, Рэйчел!

Вероятно, тебе следует сдать анализы.

Сюрприз, придурок!

Скучаю, люблю. Твой приятель

Цыплята наступают, и я не могу больше притворяться. Скучаю. 3

Ты лучшая. Продолжай так же отлично работать! Миру нужны такие, как ты.

Майк, спасибо за то, что был моим шафером.

Бул. Буп. Буб.

Эй, давай в субботу пойдем поесть шаурмы.

Спасибо за крутое видео.

Смотрите также — Чипсы с самыми необычными вкусами из разных стран мира

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Как «Картофельная посылка Shark Tank» приносит шестизначные цифры

Во многих отношениях Риад Бехит — это то, что можно ожидать от молодого предпринимателя: он занимается электронной коммерцией, живет недалеко от Сан-Франциско, ему 28 лет. старый и пользуется поддержкой крупного инвестора.

Но бизнес Бехита маловероятен. Он продает картошку за 9,99 долларов с рукописными сообщениями по почте.

«Я веду дурацкий бизнес, но в этом нечего стыдиться», — говорит Бехит CNBC Make It о своей компании Potato Parcel.«Люди уважают это и находят это действительно забавным».

В этом бизнесе, который появился в эпизоде ​​сериала ABC «Shark Tank» в 2016 году и заключил сделку с Кевином О’Лири, сейчас на постоянной основе работают семь человек для создания и продажи рисунков из картофеля. По словам Бехита, с момента выхода в эфир шоу Potato Parcel продала более 70 000 картофеля. Годовые продажи — шестизначные цифры.

Покупатели могут заказать картошку с надписью на любой праздник, от годовщины до дня рождения. За 14,99 долларов вы можете отправить Potato Pal — картофель с фотографией чьего-то лица.

«Я не смотрю на это как на картофельную компанию, я смотрю на нее как на компанию, дающую подарки», — объясняет Бехит. «Люди используют нас так же, как поздравительные открытки. Мы просто используем для этого другую среду».

Компания была основана в мае 2015 года Алексом Крейгом, жителем Техаса, вдохновленным вирусной публикацией на Reddit о картофеле, покрытом марками.

Когда Крейг поделился идеей Potato Parcel со своей девушкой в ​​то время, она сказала: «Вы не продадите ни одной картошки.Это самая глупая идея, которую я когда-либо слышал », — сказал Крейг WFAA в Техасе в 2015 году.« На второй день, когда мы были в эфире, мы начали продвигать ее на Reddit, и мы получили заказы на 2000 долларов, и я просто знал. Вот и все ».

К августу Крейг получал 10 000 долларов прибыли каждый месяц, сообщает WFAA. Позже в том же году Крейг познакомился с Бехитом через онлайн-чат.

« Я начал помогать ему выполнять заказы, потому что у меня было немного электронной почты. — опыт торговли, а он этого не сделал », — сказал Бехит CNBC Make It.«Он как бы пытался уйти из этого бизнеса». Поэтому в октябре 2015 года Крейг согласился продать бизнес Бехиту за 42000 долларов.

Пара вместе появилась на «Shark Tank» в 2016 году, и многие акулы были больше удивлены, чем впечатлены.

Майкл Десмонд | ABC | Getty Images

«Это просто глупо, — сказал миллиардер Марк Кьюбан. «Я лично считаю, что серьезно относиться к этому как к инвестированию акул — безумие», — добавила инвестор Лори Грейнер.

Но, услышав о продажах бизнеса — 25 000 долларов за месяц до записи шоу с 70-процентной маржой, — Кевин О’Лири заинтересовался. Он согласился инвестировать 50 000 долларов в обмен на 10 процентов акций компании, добавив дополнительное соглашение о лицензионных отчислениях.

В январе О’Лири сообщил журналу New York Times Magazine, что Potato Parcel — одна из его пяти любимых инвестиций из «Shark Tank».

Раскрытие информации: CNBC владеет эксклюзивными правами внесетевого кабеля на «Shark Tank».»

Список прибыльных бизнес-идей по переработке картофеля Возможности для бизнеса в области переработки и технологии производства картофеля

Список прибыльных бизнес-идей по переработке картофеля. Бизнес-возможности в области производства, переработки и технологии картофеля.

Производство картофельных чипсов и вафель, картофельных гранул, картофельного вина, алкоголя, водки, палочек, картофеля фри, картофельных деликатесов, обезвоженных, замороженных картофельных продуктов, картофельного крахмала, картофельного порошка, хлопьев и пеллет, жидкой глюкозы, продуктов с добавленной стоимостью .

Индия — третья по величине страна в мире по производству картофеля, хотя ее переработка картофеля все еще находится в зачаточном состоянии. Рынок переработки картофеля демонстрирует значительный рост из-за роста спроса на такие продукты, как закуски и готовые готовые блюда, а также с увеличением потребительских предпочтений в отношении полуфабрикатов для экономии времени и усилий.

Картофель — самая важная клубневая культура в мире.Это основная продовольственная культура, которую выращивают более чем в 100 странах мира. По прогнозам, рынок переработки картофеля будет расти в среднем на 5,3% с 2017 года и достигнет прогнозируемой стоимости в 30,85 млрд долларов США к 2022 году.

Китай, Россия, Индия, США и Украина являются крупнейшими производителями картофеля. На одну только Азию приходится половина мирового производства картофеля, при этом на Китай и Индию приходится почти 35% производства. Хотя многие страны мира увеличивают производство картофеля, Китай и Индия становятся явными мировыми лидерами.

Мировой рынок переработки картофеля оценивается в 2 327,3 миллиона долларов США с точки зрения выручки в 2017 году. Картофель — это крахмал, содержащий корень, который используется в качестве овоща. Переработка картофеля осуществляется для удовлетворения значительного спроса, возникающего из-за различных применений обработанного картофеля, таких как переработанные продукты питания, корм для животных, биотопливо и клей. Обработанные продукты, такие как картофель фри и чипсы, набирают популярность среди потребителей, прежде всего благодаря своему вкусу. Также в качестве клея используется картофельный крахмал.Кроме того, картофель находит применение в производстве биотоплива, а также в качестве корма для молочного скота.

Обработанные пищевые продукты являются доминирующим сегментом рынка переработки картофеля. Высокий спрос на обработанные пищевые продукты обусловлен определенными преимуществами, такими как простота приготовления или немедленного употребления, а также простота обращения, консервирования и хранения. Рост потребления картофеля в пищевой промышленности из-за высокого потребительского спроса является основным фактором, способствующим устойчивому росту отрасли переработки картофеля.

Крахмал — это углевод, который вырабатывается и используется в качестве источника энергии большинством растений. Картофельный крахмал получают из картофеля в процессе, при котором в качестве побочных продуктов остаются картофельная мякоть и соки. Использование картофеля в качестве источника крахмала, помимо того, что он является пищевой культурой, — это хорошо задокументированный процесс, который быстро приобретает все большее значение. Картофельный крахмал находит широкое применение в различных продуктах питания и напитках, а также в промышленных продуктах благодаря нескольким благоприятным функциональным свойствам.

Картофель обычно содержит два разных типа крахмала: амилозу и амилопектин. Амилопектин, на долю которого приходится более 80% содержания картофельного крахмала, является основным компонентом, который используется в некоторых областях пищевой и промышленной продукции.

На рынок картофельного крахмала влияют несколько факторов, таких как спрос на конечный продукт, функциональные свойства картофельного крахмала, продукты-заменители, относительная цена картофельного крахмала и нормативные аспекты.

Использование картофельного крахмала в некоторых распространенных пищевых продуктах, таких как хлебобулочные и мясные продукты, является важной движущей силой рынка.Рост потребления и покупательной способности в нескольких азиатских странах называют основными факторами, способствующими росту рынка продуктов питания и напитков. Некоторые области промышленного применения картофельного крахмала также демонстрируют значительный рост.

Рынок делится на пищевой, промышленный и другие. Пищевой сегмент делится на молочные продукты, кондитерские изделия, супы и соусы, хлебобулочные изделия, мясо и другие. Ожидается, что использование картофельного крахмала будет иметь тенденцию к увеличению почти во всех сегментах и ​​особенно хорошо проявит себя в молочном, хлебобулочном и мясном сегментах.Промышленный сегмент делится на бумажный, клейкий, текстильный и другие сегменты. Несколько полезных функциональных свойств картофельного крахмала движут промышленным сегментом.

Картофельные чипсы

Спрос: прошлое и будущее
Год	(в тысячах метрических тонн)
1990-91	255
2000-01	470
2001-02	505
2002-03	535
2003-04	570
2004-05	605
2005-06	641
2006-07	683
2007-08	731
2008-09	786
2009-10	848
2010-11	912
2011-12	976
2012-13	1090
2013-14	1197
2015-15	1272
2015-16	1369
2016-17	1470
18-18	1579
2018-19	1699
2019-20	1826
2024-25	2442

Ожидается, что глобальный рынок картофельных чипсов будет расти со среднегодовым темпом роста 4.4%, в период 2018-2023 гг. Простая доступность и доступность помогла существенно увеличить потребление картофельных чипсов во всем мире. Поскольку более молодое население представляет ключевой сегмент совокупного спроса, инновационные продукты стали императивом для участников рынка. В частности, такие вкусы, как соленый, кислый, сладкий, острый соус, кетчуп, слабосоленый, красный острый и т. Д., Представляют постоянное внимание к такой дифференциации продуктов.

Рост молодого населения во всем мире, располагаемые доходы и изменение образа жизни способствуют более высокому потреблению картофельных чипсов.Эти чипсы подают как закуски, гарниры или закуски. Инновация или предложение нового продукта рассматривается как возможность для этого рынка. Внедрение более здоровых альтернатив, таких как чипсы с низким содержанием жира и натрия, на развивающихся рынках также поддерживает рост этой отрасли. На рынке доступно множество заменителей картофельных чипсов, и это может стать серьезной угрозой, а также подорвать лояльность потребителей, что может еще больше замедлить рост рынка картофельных чипсов.

Основными факторами, определяющими глобальный спрос на картофельные чипсы, являются растущая урбанизация, рост располагаемых доходов и стремительное изменение образа жизни.Напряженный образ жизни в сочетании с продолжительным рабочим днем ​​вынудили людей перейти от изысканных обедов и обедов к закускам и упакованным продуктам. Ожидается, что другие факторы, такие как добавленная стоимость и рост развивающихся рынков, также будут стимулировать спрос на этом рынке.

Мировой рынок картофельных чипсов сегментирован по типу и вкусу. По вкусу рынок делится на простые, соленые, чили и ароматизированные чипсы. Дальнейшая сегментация по вкусу выполняется на чипсы барбекю, соль и уксус, сметану и лук, острый халапеньо, курицу-гриль, чеддер и сметану, сладкий лук, медовую горчицу, ранчо, сыр и лук, соль и перец.В США более 50% домохозяйств предпочитают картофельные чипсы без добавок ароматизированным. Рынок ароматизированных картофельных чипсов будет иметь более высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода.

Спрос на картофельные хлопья постоянно растет в течение последнего десятилетия, в большей степени из-за широкого применения картофельных хлопьев в производстве снеков. Картофельные закуски — самые популярные закуски во всем мире от США до Японии. Кроме того, поскольку посевные площади под картофель в развитых странах по разным причинам не увеличиваются, теперь необходимо использовать поставки из таких стран, как Индия.

Индийские картофельные хлопья (признанные за свое международно признанное качество) смогут занять свое место в мире, особенно потому, что цены на картофель в Индии чрезвычайно конкурентоспособны по сравнению с другими товарами.

Производство картофельных хлопьев имеет огромный потенциал на быстрорастущем индийском рынке. Картофельные хлопья все чаще потребляют производители закусок, сухих супов, хлеба, печенья и других хлебобулочных изделий.

Ожидается, что мировой рынок картофельных чипсов будет расти в среднем на 4 года.3% в период с 2017 по 2022 год, чтобы к 2022 году достичь рыночной стоимости в 40,3 миллиарда долларов США.

Вот несколько проектов для стартапа:

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ

Картофель широко употребляется в пищу во всем мире. Он содержит крахмал как основной углевод. Излишки и отбраковка картофеля используются в качестве корма для скота, а также в качестве сырья для производства крахмала, этилового спирта и некоторых других промышленных продуктов, таких как декстроза, жидкая глюкоза и т. Д.Узнать больше

ПОРОШОК КАРТОФЕЛЬНЫЙ (АВТОМАТИЧЕСКИЙ ЗАВОД)

Значение картофеля как продукта питания огромно, поскольку его можно употреблять в различных формах. Картофельный порошок — это высококонцентрированная и питательная мука, перемолотая из мякоти вареного картофеля. Картофельный порошок используется в качестве загустителя в супах и стеблях, для панировки мяса и рыбы. Узнать больше

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОРОШОК, ГРАНУЛЫ И ХЛОПЬЯ

Картофель — один из важнейших клубневых овощей, который употребляют в пищу круглый год.Индийская овощная корзина неполна без упоминания царя овощей — картофеля, поддерживающего силу и кулинарное наслаждение. Дразнящий вкус богатого питательными веществами картофеля делает его неотъемлемой частью каждого завтрака, обеда и ужина во всем мире. Узнать больше

ВОДКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Водка — это нейтральный спирт без особого характера, аромата, вкуса или цвета. Эти свойства развиваются в процессе дистилляции или при обработке неочищенных спиртов активированным углем или другими материалами.Тонко дистиллированная водка также может быть дополнительно очищена и очищена путем обработки активированным углем и другими материалами. Узнать больше

ВОДКА НА ОСНОВЕ ЗЕРНА И КАРТОФЕЛЯ

Водка — это нейтральный спирт без особого характера, аромата, вкуса или цвета. Эти свойства развиваются в процессе дистилляции или при обработке неочищенных спиртов активированным углем или другими материалами. Тонко дистиллированная водка также может быть дополнительно очищена и очищена путем обработки активированным углем и другими материалами.Узнать больше

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГРАНУЛЫ

Картофель — широко используемый овощ во всем мире в качестве продукта питания. Современные пищевые технологи разработали целый ряд пищевых продуктов, которые производятся из картофеля. Наиболее популярными продуктами питания из картофеля являются картофельные чипсы, картофельный порошок, картофельные хлопья, картофельные гранулы и т. Д. Подробнее

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ

Индия — одна из ведущих стран-производителей картофеля. Картофель, произведенный в штатах, пригоден для обработки с добавленной стоимостью, такой как производство картофельных хлопьев и порошка.Картофельный порошок / хлопья широко применяется в пищевой промышленности и производстве закусок, его можно использовать в любом рецепте, в котором требуется картофельное пюре. Узнать больше

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ (РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ВКУСЫ)

Общий размер рынка закусок оценивается в 45-50 млрд. Рупий. Сообщается, что рынок растет на 7-8% ежегодно. Категория организованных закусок подразделяется на традиционный сегмент (бхуджиа, чаначур и т. Д.), Западный сегмент (картофельные чипсы, сырные шарики и т. Д.).) и недавно созданный сегмент закусок для пальцев Подробнее

ЗАМОРОЖЕННЫЕ СКОЛЫ НА ПАЛЬЦАХ

Профиль: Картофель — это клубень, выращенный под землей на специальной части растения (подземной стебле), известной как столон. Клубень картофеля обычно имеет овальную или округлую форму, хотя часто встречаются и промежуточные формы. Он состоит из внутренней плоти и внешней защитной оболочки, известной как кожа. Узнать больше

ФРИ КАРТОФЕЛЬ ФРАНЦУЗСКИЙ

Картофель фри — один из самых продаваемых картофельных продуктов.Это самый распространенный обработанный картофель, и его можно найти во многих разновидностях, таких как решетчатая нарезка, клинья, фигурная, в тесте, погруженная в тесто, приправленная или прямая нарезка, включая картофель фри в меню, — один из самых простых способов увеличения продаж и прибыли для компаний. . Узнать больше

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ И ПЕЛЛЕТЫ

Индийская овощная корзина неполна без упоминания царя овощей — картофеля — поддерживающей силы и кулинарного наслаждения. Необходимым сырьем для картофельных хлопьев и гранул является свежий картофель.Картофельные хлопья являются наиболее важной формой обезвоженных картофельных продуктов, которые также включают картофельные гранулы, пеллеты, порошок, тертый и нарезанный картофель. Узнать больше

Подробнее

https://goo.gl/ZDwrxU

https://goo.gl/oN41ge

https://goo.gl/DHt3bV

https://goo.gl/B22nrp

Свяжитесь с нами:

Консультационные услуги по проекту Ниир

ISO 9001: 2015 Компания

106-E, Камла Нагар, Опп.Spark Mall,

Нью-Дели-110007, Индия.

Электронная почта: [email protected], [email protected]

Тел .: + 91-11-23843955, 23845654, 23845886, 8800733955

Мобильный: + 91-9811043595

Веб-сайт: www.entrepreneurindia.co, www.niir.org

Теги

Переработка картофеля, Проекты по переработке картофеля, Как начать производство картофеля, Переработка картофеля в Индии, Переработка картофеля, Технологии переработки картофеля и картофеля, Оборудование для переработки картофеля, Установка для переработки картофеля, Пищевое оборудование, Завод по переработке картофеля, Обработка индийского картофеля промышленность, Прибыльные бизнес-идеи по переработке картофеля, Фабрика по переработке картофеля, Наиболее прибыльные проекты по переработке пищевых продуктов и агробизнес, Как начать небольшой завод по переработке картофеля, Запуск бизнес-плана по выращиванию картофеля, Начало бизнеса по выращиванию картофеля, Выращивание картофеля, Выращивание картофеля , Производство крахмала, Производство картофельного крахмала, Производство картофельного крахмала, Производство картофельного порошка, Производство картофельного порошка (автоматический завод), Как начать бизнес по производству картофельного порошка, Переработка картофеля для порошка и хлопьев, Бизнес-план по производству картофельного порошка, Производство картофельного порошка, гранул и хлопьев, как приготовить картофельную водку? Водка из картофельного завода, Производство водки из картофеля, Производство водки из картофеля, Зерновой и картофельный завод по производству водки, Производство картофельных гранул, Производство картофельных гранул, Сушеный картофель, переработка картофельных хлопьев, Завод по производству картофельных хлопьев, Завод по производству картофельных хлопьев, Производство картофельных хлопьев, как делают картофельные чипсы? Как начать производство мелкосерийного производства картофельных чипсов, Завод по производству картофельных чипсов, Проект завода по производству картофельных чипсов, Pdf процесса производства картофельных чипсов, Pdf по переработке картофельных чипсов, Завод по производству чипсов, Завод по переработке картофельных чипсов, Производство картофельных чипсов (различные рецепты и Ароматизаторы), Производство замороженных чипсов, Завод по производству замороженных чипсов, Производство замороженного картофеля фри, Завод по переработке замороженного картофеля фри, Производство картофеля фри, Производство картофеля фри, Производство картофеля фри, Производство картофельных хлопьев и пеллет, Картофельные чипсы Идеи производственных проектов, Проекты малых предприятий, Идеи проектов малых предприятий, Проекты малых предприятий на основе производства картофельных чипсов, Профиль проекта в малых отраслях, Как начать производство картофельных чипсов в Индии, Проекты по производству картофельных чипсов, Новый профиль проекта по отраслям производства картофельных чипсов, Отчет о проекте по картофельным чипсам s Обрабатывающая промышленность, Подробный отчет о проекте по производству замороженных чипсов, Отчет о проекте по переработке картофеля, Прединвестиционное технико-экономическое обоснование производства картофельных хлопьев, Технико-экономическое обоснование производства замороженных чипсов, ТЭО по переработке картофеля, Бесплатный профиль проекта на Переработка картофеля, Профиль проекта по производству картофельного порошка, Скачать бесплатно профиль проекта по производству картофельного порошка, Отчет о промышленном проекте, Отличные возможности для запуска, Проект малого стартапа, Отчет по проекту для банковского кредита, Отчет по проекту для банковского финансирования, Формат отчета по проекту для банковской ссуды в формате Excel, формат отчета по проекту и данных CMA в формате Excel, отчет о банковском ссуде в Excel, наиболее прибыльные бизнес-идеи пищевой промышленности, пищевая промышленность, прибыльный бизнес пищевой промышленности в Индии, пищевая промышленность на основе сельского хозяйства, проекты для малых предприятий пищевой промышленности Перерабатывающая промышленность, Как начать производство Перерабатывающий бизнес, Агробизнес И пищевая промышленность, Агро- и пищевая промышленность, Отчет о проекте по переработке пищевых продуктов и сельскому хозяйству, Проекты пищевой промышленности и индустрии напитков, Индийская пищевая промышленность, Пищевые заводы, Проекты по переработке пищевых продуктов, Сельскохозяйственный бизнес-план, Самые прибыльные бизнес-идеи в сельском хозяйстве, Как сделать начать сельскохозяйственный бизнес, проекты малых предприятий на основе сельского хозяйства, список предприятий пищевой промышленности, создание предприятий пищевой промышленности, как начать бизнес по производству продуктов питания, открытие бизнеса по производству продуктов питания или напитков, проекты пищевой промышленности, предприятия пищевой промышленности и прибыльные проекты на базе сельского хозяйства , Самые прибыльные бизнес-идеи пищевой промышленности, Пищевая промышленность в Индии, Список продуктов из картофеля, Производство картофельных продуктов, Использование картофеля, кроме продуктов питания, Этапы обработки картофеля, PDF-файл по переработке картофеля, Список продуктов из картофеля, Побочные продукты картофеля, Сделанные вещи Из картофеля, переработки и использования картофеля

Улучшение бизнеса ирландских производителей картофеля в Руанде

История успеха

Руанда — шестой по величине производитель ирландского картофеля в Африке.Однако, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, его конкурентоспособность ставится под угрозу из-за низкого качества сельскохозяйственных ресурсов, слабых складских мощностей и слабой координации между группами фермеров и потенциальными покупателями. Следовательно, это приводит к низкой урожайности, высоким послеуборочным потерям и, как следствие, низким ценам на рынке.

Однако сложная ситуация превратилась в бизнес-возможность для некоторых, кто разочарован проблемами. Эниас Хангияремье (44 года) — ирландский агрегатор картофеля недалеко от сектора Кавуму в западном районе Нгорореро.Он начал бизнес в 2014 году, и изначально он шел хорошо, но, к сожалению, все шло не так хорошо, как ожидалось, из-за плохого управления бизнесом, отсутствия рынков и плохих должников.

Ирландский агрегатор картофеля Enias Hangiyaremye загружает продукцию на рынок.

В 2018 году Enias взаимодействовала с HW, чтобы воспользоваться серией тренингов для агрегаторов и поставщиков. При финансовой поддержке USAID HW продвигает производство, маркетинг и потребление ирландского картофеля вместе с другими производственно-сбытовыми цепочками — HIB, OFSP, кукурузой и садоводством — для 560 000 фермеров в 10 округах.Целью является увеличение доходов фермеров, улучшение состояния питания женщин и детей и повышение устойчивости сельскохозяйственных и продовольственных систем к изменяющемуся климату.

Вместе с 32 другими агрегаторами Эниас приобрел навыки управления бизнесом, включая обеспечение качества, ведение документации и подрядное земледелие, чтобы развивать свой ирландский картофельный бизнес. Сейчас он продает 20 млн тонн по сравнению с 15 млн тонн, когда он начинал с HW, и он может покупать оптом во время сбора урожая, управлять запасами и своевременно доставлять клиентам, тем самым поддерживая рынок для фермеров.Enias также диверсифицировала свой бизнес и в настоящее время управляет кредитной схемой на сумму 27,4 миллиона долларов (31,3 миллиона долларов) для 160 ирландских фермеров, выращивающих картофель. «Я помогаю фермерам получить доступ к сельскохозяйственным ресурсам, таким как семена ирландского картофеля, известь и удобрения в кредит, и они возвращаются после сбора урожая», — заметил Эниас.

Для продвижения всех цепочек добавленной стоимости HW Enias и 11 другим агрегаторам была оказана помощь в подписании 68 контрактов на поставку 164 тонн ирландского картофеля, 5212 тонн кукурузы, 150 тонн бобов с высоким содержанием железа, 8 472 тонн садовых культур и 929 кг. ОФСП.В настоящее время объем продаж составляет 3 876 427 долларов США, и фермеры могут получить доступ к финансам на сумму 1,416 миллиарда российских рублей (1,62 миллиона долларов США).

Управление бизнесом — непростая задача, но с помощью HW агрегаторы находят свою нишу на непредсказуемом ирландском рынке картофеля.

фермеров, выращивающих картофель, уничтожают миллионы картофеля даже в условиях нехватки продовольствия

• Когда COVID-19 закрыл рестораны и отели, картофелю некуда было деваться.
• Это оказало цепное воздействие на переработчиков и производителей, задерживая 1.5 миллиардов фунтов картофеля в цепочке поставок.
• В то время как фермеры в Айдахо и Монтане раздали миллионы картофеля, они также были вынуждены уничтожить еще миллионы.
• Business Insider посетил картофелеводческую ферму в Шеридане, штат Монтана, чтобы понять, какое эмоциональное и финансовое воздействие это оказало на фермеров Пегги и Билла Буян.
• Посетите домашнюю страницу Business Insider, чтобы узнать больше.

Ниже приводится стенограмма видео.

Рассказчик: Эти картофелины не останутся на вашем обеденном столе. Их конечный пункт назначения — эта дыра. Мы находимся в маленьком городке Шеридан, штат Монтана, на картофельной ферме. Обычно в это время года Билл и Пегги отправляли свой картофель на посадку. Вместо этого они выбрасывают 700 тонн.

Билл Буян: Картофель много лет приносил нам ужасную пользу, но в этом году он просто сильно закис.

Рассказчик : То же самое происходит на Северо-Западе.

Bill: То есть, это было просто беспрецедентно. Прервалась цепочка поставок от производителей до супермаркета.

Зак Миллер: Более половины нашего рынка закрыто по распоряжению правительства.

Рассказчик: Теперь фермеры в Айдахо и Монтане застряли в горах картофеля. Так почему все это произошло?

Мы посетили ранчо Буян, где Пегги и Билл выращивали семена картофеля уже 59 лет. Обычно производство картофеля на Северо-Западе выглядит так.Все начинается с семеновода, такого как Буян, где фермеры выращивают различные сорта семян.

Zak: Практически весь выращиваемый картофель начинался с сертифицированных семян. Это довольно строгий процесс, позволяющий избежать болезней, недостатков.

Рассказчик: Буян выращивает три различных безболезненных сорта семян: Umatilla, Clearwater и Russet Burbank. Каждый сорт картофеля переходит к определенному производителю либо в свежем, либо в переработанном сегменте. В свежем сегменте…

Zak: Вы действительно видите картофель в его истинном виде.

Рассказчик: Это такие продукты, как сырой картофель в продуктовом магазине или запеканка в вашем любимом ресторане.

Zak: Другая сторона этого — мы называем это нашим производственным сегментом. Вы на самом деле не видите картошку; вы видите побочный продукт или конечный результат этого.

Рассказчик: Это пакет картофельных чипсов, картофель фри в McDonald’s или предварительно нарезанный картофель фри в секции замороженных продуктов.

Zak: Если вы выращиваете свежие продукты, вы будете выращивать другой сорт или другую генетическую линию картофеля. Если вы выращиваете продукты, вы будете выращивать другую линейку продуктов. Просто некоторые жарится лучше, они имеют лучший цвет. Другие лучше растут.

Рассказчик: Теперь вернемся на ферму. Картофелеводы получают семена с Буяна и начинают посев в марте, затем собирают урожай в начале осени. После того, как картофель вынут из земли, он отправляется на хранение или отправляется на фабрику, где очищается и превращается в свежий или переработанный картофель.

Zak: Когда разразился COVID, у нас был огромный пробег в розничной торговле, который длился от недели до двух, но затем, когда мы закрыли все рестораны, все вышло из строя.

Рассказчик: Картофель для предприятий общественного питания, таких как рестораны, отели и общественное питание, составляет примерно 55% всех посевов картофеля.

Zak: Подумайте обо всем, от белых ресторанов до быстрого обслуживания.

Рассказчик: Итак, когда предприятия общественного питания закрылись из-за COVID-19, это был цепной эффект.Переработчики сокращают заказы у производителей. Из-за отсутствия вариантов производители сокращают заказы семеноводов. И более половины картофеля в отрасли осталось на семеноводческих фермах. В случае с Пегги ее клиенты в Вашингтоне были сокращены более чем на 50%, и она и Билл застряли с тоннами семян, которые они обычно продавали.

Zak: Вы не можете взять некоторые из этих объектов, которые построены непосредственно для общественного питания, а затем завтра щелкнуть выключателем и заставить их продавать их в розницу.Вы спрашиваете — квадратный колышек в круглом отверстии, я думаю, лучшая аналогия, которую я могу придумать.

Рассказчик: Излишки картофеля также нельзя было просто отправить в продуктовые магазины.

Zak: Продуктовые или розничные магазины были бы буквально переполнены картошкой, если бы мы все это перенаправили.

Bill: Мы очень надеялись, что, может быть, что-нибудь случится, понимаете? Что примерно через месяц мы сможем отправить их куда-нибудь для какой-то обработки.Но в этом году для них просто нет рынка, и мы их просто вывозим, бросаем в могильную яму.

Рассказчик: Пегги и Биллу пришлось закопать в общей сложности 1,4 миллиона фунтов картофеля.

Bill: Просто похоронить это стоит денег. Я имею в виду, что между нашим временем и трудом и арендой большого экскаватора, чтобы выкопать яму и засыпать их, я имею в виду, что это не бесплатно, просто выбросить их нам. Просто избавиться от них — это затраты.

Пегги Буян: Когда вы выбрасываете столько картошки, финансовый удар, я имею в виду, был таким болезненным, это финансовое бремя.

Zak: Чтобы вырастить урожай картофеля, требуется огромный капитал. Банкротства начинают подкрадываться.

Рассказчик: По оценке Зака, до пандемии фермеры Айдахо ожидали 15-летнего максимума цен на картофель. Теперь они достигли 20-летнего минимума. Зак говорит, что 100-фунтовый мешок картошки стоил не 12 долларов за мешок, а 3 доллара за мешок, а фермеру нужно, чтобы он стоил не менее 5 долларов, чтобы обеспечить безубыточность. Пегги и Билл понесли убытки в размере 140 000 долларов. Для фермеров из Айдахо и Монтаны эта цифра составляет 8 миллионов долларов.

Zak: Некоторые из этих фермеров смотрят на красный цвет на всем своем балансе, и черного не видно. Они будут искать возможности увеличения своих кредитных линий, им нужно будет повторно заложить часть своей собственности, вы знаете, просто пытаясь высвободить больше капитала, чтобы попытаться выжить в следующем году.

Bill: Когда вы вкладываете всю свою работу и усилия в их выращивание, а также затраты и гордость за то, что вы выращиваете, а затем просто полностью выбрасываете это и тратите впустую.

Рассказчик: Чтобы уберечь часть картофеля от пропадания, Ранчо Буян проявило изобретательность. Пегги и Билл раздали окружающему населению около 75 000 фунтов картофеля.

Счет: Она организовала два или три дня раздачи подарков, и у нас были пикапы за 100 миль, люди приходят за картошкой. Она раздала их на нашей улице в городе, просто поставила, и люди останавливаются, дают им мешок картошки. И просто чтобы попытаться получить от них пользу.

Zak: Несмотря на то, что они теряют на них деньги, они предпочитают, чтобы кто-то их съел, чем вообще ничего не произойдет.

Рассказчик: Фермеры также измельчают картофель в компостную смесь, чтобы накормить скот в следующем году.

Peggy: Мы сложили их в эту кучу и смешали соломинку, затем мы положим поверх нее пластик и дадим ей полностью разрушиться к следующей осени. Но тогда, если все в порядке и с рационом, то мы начнем кормить телят ими.Это деньги из нашего кармана, пытаясь найти другое применение окорочкам.

Рассказчик: Но все эти усилия едва ли повлияли на количество застрявшего картофеля.

Пегги: Прямо сейчас там примерно 200 000, я бы сказал, со всем. Знаете, это довольно ужасно? Для небольшой операции для нас.

Рассказчик: В целом, по оценкам, 1,5 миллиарда фунтов картофеля находятся в ловушке цепочки поставок по всей территории США.

Zak: Если бы я советовал год назад, не зная, что произойдет, я бы не сказал им делать что-либо иначе, чем они сделали сейчас. Если бы мы ошиблись в ожидании COVID и имели бы небольшой урожай, очень маленький урожай, это было бы разрушительным для продовольственного голода. У нас был бы массовый дефицит картошки, и было бы еще хуже.

Рассказчик: К счастью, Зак говорит, что все эти пищевые отходы не приведут к дефициту в следующем году. Фермеры все еще сажают картофель, но уже не так много.

Zak: Забегая вперед в этом году, я думаю, что фермеры поступают правильно.

Пегги: Мы подумали, знаете, давайте посадим то, что мы делаем, рискнем.

Bill: Мы уже подготовили почву, мы выращиваем большую часть собственных семян и закупаем их, так что, я имею в виду, вы можете просто продолжать. Думаю, это что-то вроде фермы и ранчо. В плохие годы вы просто начинаете следующий год и надеетесь на лучший, ну знаете, лучший сезон. Если бы вы этого не сделали, вы бы давно бросили курить.

Zak: Но это беда фермера. Мы всегда ждем следующего года. Фермеры занимаются сельским хозяйством из любви к сельскому хозяйству, и даже в тяжелые времена мы продолжим заниматься сельским хозяйством из любви к сельскому хозяйству.

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: это видео было первоначально опубликовано в июне 2020 года.

Кисло-сладкая сторона ирландского картофельного бизнеса

По данным Национального совета по картофелю Кении (NPCK), фермеры собирают картофель в деревне Кидава округа Олкалу [Джон Гитинджи, Стандарт]

Картофель является второй по значимости продовольственной культурой в Кении после кукурузы.

Они популярны и востребованы. Компания Money Maker поговорила с Виктором Кариуки, ирландским фермером, выращивающим картофель из Моло, о производстве картофеля в коммерческих целях. Популярные сорта в Кении — это Кения Барака, Шерекея, Пурпурное золото, Кения Мпья Рослин Эбуру, Фелдельслон, Аннет и Датч Робин и другие.

Выбор площадки

Земля, отведенная под картофель, не должна была находиться под какими-либо другими культурами семейства картофеля или помидорами, стручковым перцем или баклажанами в течение как минимум четырех сезонов.Это необходимо для предотвращения болезней и вредителей, передаваемых через почву.

«Избегайте плохо дренированных или каменистых почв. Вспахайте землю, тщательно перекопайте поле, чтобы удалить сорняки и разбить комки почвы, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и дать возможность клубням расти. Смешайте хорошо перепревший навоз и убедитесь, что поверхность почвы ровная », — говорит Кариуки.

Выбор семян

Покупайте сертифицированные семенные клубни у агентов, одобренных Кенийской службой инспекции здоровья растений (Кефис).Из семян картофеля должно вырасти четыре-пять маленьких ростков.

Посадка

Кариуки говорит, что картофель нужно сажать рядами.

«Сделайте борозды на расстоянии 75 см друг от друга и глубиной 25 см, чтобы клубни могли легко расширяться, а также облегчили сбор урожая. Они также будут меньше защищать картофель от вредителей », — говорит он.

При посадке внесите диаммонийфосфат (DAP) из расчета 200 кг на акр. На кислых почвах с уровнем pH ниже 5,5 используйте моноаммонийфосфат (MAP 11 процентов азота и 50 процентов калия) с той же скоростью.При этом заполните пол-литровую емкость удобрением и равномерно внесите в борозды длиной 15 метров или 50 клубней, посаженных на расстоянии 30 см.

Поместите семенной клубень в борозды ростками вверх. Сажайте до того, как начнутся дожди. После посадки полностью накройте клубни, чтобы избежать солнечных ожогов.

Менеджмент

Прополка урожая начинается после того, как картофель вырастет над почвой. Когда ваши растения картофеля вырастут от 15 до 25 см, насыпьте землю вокруг корней.Это дает клубням больше места для роста и снижает шансы позеленеть.

«К распространенным вредителям и болезням, на которые следует обращать внимание, относятся ранняя гниль, фитофтороз, бурая гниль, картофельная моль, вирус скручивания листьев картофеля и вирусы картофеля», — говорит Кариуки.

Он добавляет: «Признаками фитофтороза являются пропитанные водой пятна на листьях и отмирание кончиков стеблей, которые становятся черными. Распылите фунгициды на пораженные культуры, когда заметите первые пятна. Для эффективного контроля опрыскайте нижнюю часть листьев.

Сбор урожая

Убирайте картофель, когда листья начинают желтеть. Не оставляйте зрелые клубни картофеля в почве более чем на две недели, чтобы избежать нападения насекомых и гниения. Перед сбором урожая фермер должен убедиться, что кожица клубней затвердела.

«Чтобы укрепить кожицу, дайте верхушкам растений высохнуть естественным путем или срежьте верхушки растений за две недели до сбора урожая, когда кожица клубней картофеля твердая, ее непросто повредить во время сбора урожая», — говорит Кариуки.

«Урожай в засушливую погоду, это хорошее время для более быстрого высыхания клубней и заживления кожных ран.Влажная почва затрудняет сбор урожая и может привести к заболеваниям клубней ».

Возврат

Ирландский картофель созревает в среднем от 70 до 120 дней, в зависимости от сорта. По словам Кариуки, по данным NPCK, с акра можно произвести в среднем 7700 кг, а килограмм картофеля стоит 37 шиллингов. Фермер мог заработать 307 900 шиллингов за три месяца.

Как начать бизнес по производству картофельных чипсов

Картофельные чипсы — одни из самых популярных закусок в мире.Если вы собираетесь открыть собственное дело, вам следует подумать о создании компании по производству картофельных чипсов. Однако, если вы собираетесь открыть бизнес по производству картофельных чипсов, у вас должен быть план. Вот несколько отличных советов для начала бизнеса по производству картофельных чипсов.

1. Придумайте бизнес-план

Если вы собираетесь открыть компанию по производству картофельных чипсов, важно, чтобы вы разработали эффективный бизнес-план. Хотя может показаться, что картофельные чипсы легко производить в массовом порядке, на самом деле их сложно по-настоящему усовершенствовать.

Помните, что есть много компаний, производящих картофельные чипсы. Если вы хотите, чтобы ваш бизнес процветал, вам обязательно нужно иметь работоспособный бизнес-план. Лучший способ сделать это — определить свой целевой рынок, установить цели для бизнеса и установить сроки для вашего бизнеса.

2. Ищите инвесторов

Когда дело доходит до создания компании по производству картофельных чипсов, очень важно искать инвесторов. Если инвесторы разделяют расходы, вам не придется нести все расходы самостоятельно.

Инвесторы также предоставят вам финансирование для расширения вашего производства и сбыта продукции. Поначалу обращение к потенциальному инвестору может показаться пугающим, потому что вы будете просить средства.

Однако вы должны быть напористыми и делать все возможное. Также неплохо сделать короткую презентацию, чтобы показать своим потенциальным инвесторам.

3. Создание эффективной линии поставок

Запасы картофеля — одна из самых важных вещей, которую необходимо учитывать при массовом производстве чипсов.Если ваш картофель не самого лучшего качества, возможно, ваши картофельные чипсы не соответствуют стандартам вашего покупателя.

Перед тем, как купить запас картофеля, вам следует провести исследование. Узнайте, из какого сорта картофеля лучше всего подходят картофельные чипсы. Также неплохо проверить эффективность ваших потенциальных поставщиков картофеля.

Могут ли они дать лучший картофель? Способны ли они доставить свою продукцию вовремя? Всегда ли их картофель в лучшем состоянии? Это всего лишь несколько вещей, на которые следует обратить внимание при выборе поставщика картофеля.

4. Создание эффективного завода

Хотя картофельные чипсы могут показаться простым делом, на самом деле это очень трудоемкий процесс. Картофель нужно будет нарезать до нужного размера, обработать, посолить и затем упаковать в рекордно короткие сроки.

Когда дело доходит до картофельных чипсов, важно, чтобы вы вытягивали всю влагу из сырого картофеля.

Это сделает ваши картофельные чипсы максимально хрустящими. Это также гарантирует, что ваши картофельные чипсы сохранятся как можно дольше.Лучший способ удалить влагу — использовать молекулярное сито.

Этот материал способен вытягивать жидкости из множества предметов. Если вы собираетесь вкладывать средства в молекулярные сита для картофельных чипсов, вам следует попробовать Jalon. Jalon — производитель молекулярных сит, который может предложить вам множество молекулярных сит по самым выгодным ценам.

Также неплохо автоматизировать ключевые аспекты вашего бизнеса. Это гарантирует, что все ваши производственные линии будут максимально быстрыми.

5. Инвестируйте в упаковку пищевых продуктов

Помимо качественного картофеля, неплохо инвестировать в качественную пищевую упаковку. Когда дело доходит до транспортировки картофельных чипсов, очень важно упаковать их в герметичный контейнер. Если в вашей упаковке что-то не так, есть шанс, что ваши продукты потеряют свою прочность.

Если вы хотите получить лучшую упаковку для пищевых продуктов, попробуйте Logospack. Производитель упаковки создает одни из лучших гибких пластиковых упаковок.Что отличает Logospack от других производителей пластика, так это то, что их упаковка очень прочная и настраиваемая.

6. Используйте методы сохранения качественных пищевых продуктов

Когда дело доходит до консервирования чипсов для массового производства, важно использовать лучшие методы консервирования продуктов. Помните, что ваши клиенты хотят, чтобы их картофельные чипсы были как можно более хрустящими.

Если вы хотите, чтобы ваши чипсы были максимально хорошо сохранены, вы также можете положить в упаковку осушители с небольшими молекулярными ситами.Это поможет еще больше удалить влагу, которая могла остаться в упаковке. Просто убедитесь, что вы предостерегаете клиентов от употребления в пищу осушителей.

7. Соблюдайте протоколы безопасности пищевых продуктов

Прежде чем вы начнете выпускать свои продукты, важно соблюдать протоколы качества продуктов питания. Помните, что вы продаете продукты питания, поэтому важно очищать и обеззараживать каждую часть вашего предприятия.

Сюда входят производственные линии и любые автоматизированные манипуляторы, которые вы могли использовать.Помимо двойной проверки производственных линий, также рекомендуется проверить наличие на фабрике гнезд паразитов.

8. Начните с альтернативных методов розничной торговли

Когда дело доходит до продажи ваших продуктов, вы должны убедиться, что у вас есть где продавать свои продукты. Хотя вы можете обратиться к установленным розничным продавцам, все же неплохо иметь другие варианты розничной торговли.

Помните, что большинство рынков не слишком открыты для продажи новых продуктов.Почему бы не продавать свои фишки через интернет-магазин? Таким образом вы сможете производить чипы в соответствии с возможностями вашей компании.

Заключение

Если вы собираетесь открыть бизнес по производству картофельных чипсов, важно, чтобы у вас был установленный план. Хотя фишки сделать легко, вы все же должны знать, с чего начать. С помощью этих советов вы сможете без лишних хлопот начать свой бизнес по производству картофельных чипсов.

Достижение саммита Обзор картофельного бизнес-саммита 2021 года

Эта статья опубликована в мартовском номере журнала Potato Grower за март 2021 года.

United Potato Growers of America — это несколько иная национальная картофельная организация; UPGA напрямую занимается производством картофеля, предоставляя производителям картофеля ключевые рыночные данные, что позволяет им стабильно получать справедливую прибыль на свои огромные инвестиции. В этой роли UPGA понимает, что есть больше аспектов бизнеса по производству картофеля, которые приводят к прибыльности на ферме, чем обычно получают большинство производителей. Именно поэтому UPGA ежегодно проводит Саммит картофельного бизнеса.

UPGA поддерживает бизнес по выращиванию картофеля, предоставляя напрямую производителям данные о поставках картофеля на рынке, полученные из своей большой и постоянно обновляемой базы данных. Эти рыночные данные позволяют производителям картофеля из года в год процветать, что ранее было практически невыполнимой задачей. В дополнение к таким прямым рыночным данным UPGA также держит перед производителями картофеля многие косвенные аспекты бизнеса по производству картофеля. Чтобы добиться этого, UPGA задумала ежегодный Саммит картофельного бизнеса как начало выставки Potato Expo.Утром, наполненным энергией, производители узнают об экономических аспектах производства картофеля, которые имеют решающее значение для выращивания картофеля. На Саммите картофельного бизнеса производители узнают об экономических тенденциях в сельском хозяйстве, а также о мировых новостях по другим сельскохозяйственным товарам. Они учитывают тенденции рынка свежего картофеля, а также достижения в области заморозки и обезвоживания, как зарубежных, так и внутренних. Не упускаются из виду даже новейшие полевые технологии.

Картофельный бизнес-саммит 2021 года прошел в январе.5 в первый день выставки Potato Expo, проводимой в этом году как виртуальное онлайн-мероприятие. Мероприятие спонсировалось UPGA, Ассоциацией маркетинга картофеля Северной Америки и Объединенными производителями картофеля Канады. Дополнительные спонсоры включали Vive Crop Protection, AMVAC, John Deere и J.R. Simplot Company. В этом году у Саммита была рекордная онлайн-посещаемость: за первые 24 часа его посмотрели более 500 человек. Среди докладчиков были Стивен Николсон из Rabobank, который представил обновленную информацию о глобальной экономике; Седрик Портер из World Potato Markets, с обновленной информацией о европейском рынке картофеля; Джон Тоасперн из Potatoes USA, который представил обзор розничного и замороженного картофельного рынка; Джейсон Такер из John Deere, рассказывающий о перспективах сельскохозяйственных технологий; и Марк Кломпиен из United Potato Growers of America, который завершил Саммит, поделившись обзором рынка свежего картофеля.