Выращивание рыбы в карьерах: РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА НА ТОРФЯНЫХ КАРЬЕРАХ

РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА НА ТОРФЯНЫХ КАРЬЕРАХ

Подробности

Просмотров: 4752

После промышленной разработки торфа, делящегося по происхождению на низинный, верховый и переходный, остаются карьеры, общая площадь которых в нашей стране составляет около 1 млн га. Выработанные торфяники низинного и переходного типа без больших капиталовложений можно приспособить под рыбоводные пруды и использовать для получения ценного животного белка.

При организации рыбоводства на торфяниках необходимо помнить, что торф отличается малой теплопроводностью, т. е. вода в карьерах прогревается медленно, что сдерживает развитие субстрата для нереста. Поэтому нерест карпа проходит на торфяных прудах с задержкой на 1-2нед. Во избежание подобного явления нерестовые пруды рекомендуется устраивать на материковых (минеральных) грунтах.

Вследствие повышенной кислотности воды и почвы (рН 4,1-5,4) и содержания значительного количества гуминовых кислот, снижающих развитие фитопланктона и интенсивность фотосинтеза, рыбопродуктивность прудов на торфяниках не превышает 70 кг/га.

Для ее повышения рекомендуется проводить известкование прудов и их тщательную агромелиоративную подготовку, а также осуществлять другие интенсификационные мероприятия: удобрение, кормление рыб, введение поликультуры и т. д.

Для выращивания сеголетков рыб пригодны пруды со средней глубиной 0,8-1,0 м, а максимальной — 1,8 м, имеющие мелководные зоны и слабую проточность. В осенне-зимний период пруды должны быть хорошо осушены, для чего расчищают мелиоративную сеть. Весной на основе результатов анализа кислотности почв проводят известкование прудов.

Известь вносят по ложу равномерно, но на участках с понижениями и развитой жесткой растительностью ее количество увеличивают. Внесенную известь боронованием заделывают на глубину 5-7 см. После этого пруды заполняют водой через фильтр-уловитель из сетки с ячеей диаметром не более 1 мм.

Через 5-7 сут после заполнения прудов в них помешают подрощенных личинок растительноядных рыб массой 15-25 мг, а через несколько дней туда же выпускают личинок карпа.

При выращивании гибридов толстолобиков (посадка 30 тыс. шт./га, выживаемость 60%, масса сеголетков 20- 25 г) подсадку личинок родительских видов не применяют.

На протяжении всего периода выращивания сеголетков в прудах поддерживают постоянный уровень воды и регулярно выкашивают растительность. Она может быть использована для удобрения водоемов. Для обеспечения условий развития фитопланктона по общепринятой методике вносят минеральные удобрения. Разовая доза их равна 30-50 кг/га для аммиачной селитры и столько же для суперфосфата.

По достижении карпом массы 1 г его кормление проводят стандартными кормовыми смесями. Кормить прекращают при снижении температуры воды до 8-10°С. При правильном кормлении сеголетки растительноядных рыб не конкурируют с карпом в питании и в основном потребляют детрит и торф.

Облов сеголетков проводят с помощью рыбоуловителя. В процессе облова растительноядных рыб отсортировывают от карпа.

После профилактической обработки сеголетков помещают в зимовалы с усиленной проточностью и аэрацией воды, обеспечивающими содержание кислорода не менее 4 мг/л при плотности посадки 450-500 тыс. шт./га. Воду для зимовалов рекомендуется пропускать через фильтр с известью и отстойный пруд с пятидневным водообменом для освобождения от закисного железа.

Технология выращивания товарной рыбы в прудах на торфяных карьерах почти не отличается от обычной. На базе торфяников можно организовывать как однолетние, так и полносистемные хозяйства с двух- или трехлетним оборотом. Зимовальные пруды строят по типу каналов с повышенным водообменом и усиленным аэрированием воды.

Путем известкования, удобрения прудов и использования кормов можно значительно повысить рыбопродуктивность прудов на торфяниках и довести ее до 16 ц/га и более.

 

Характеристики водоемов и их частей

13.08.2015 Автор:Буераков В.С.

В среде опытных рыболовов особой популярностью пользуются некоторые участки водоемов, а также отдельные, «нестандартные» водоемы. Рыбалка в таких местах становится довольно уловистой. Давайте детальнее рассмотрим каждое из таких мест.

Затон

Затоном считается непроточный водоем, закрытая акватория, образовавшаяся в результате затопления протоки или старицы.

Затон ценится за огромное количество самой разнообразной рыбы, обитающей в нем. Затон – бывшая часть речки, поэтому рыба в нем будет водиться такая же, что и в речке.

У заросших берегов окуни гоняют мальков, лещи и караси копаются в иле, а плотва резвится на мелководье. В затоне можно встретить самые разнообразные виды рыб.

Вода обычно чистая, хоть и не сильно насыщена кислородом. Главная проблема рыбалки в затоне – большие размеры водоема.  Без лодки будет нелегко, особенно когда на затоне есть островки с хорошими местами. Как вариант, можно приобрести термобелье, вейдерсы и зайти глубоко в воду.

Залив

Залив – это часть большого озера, моря или океана, далеко вдающаяся в сушу. С основной частью водоема происходит свободный водообмен. Это – уникальная рыболовная зона, так как впадающие реки делают воду в заливе пресно-соленой. То есть в нем могут обитать и пресноводные, и морские рыбы (если речь идет о морском заливе). Ловля в морском заливе может принести неожиданные и очень приятные трофеи.

К примеру, в Финском заливе, который является самой мелководной частью Балтийского моря, наряду с привычными щуками, окунями и судаками можно выловить и морскую рыбу – салаку, треску, камбалу, сельдь, шпрота и т.д.

К рыбалке на заливе нужно заранее подготовиться. Нужно понимать, что в заливе вполне может быть настоящая буря, сопоставимая по силе с морской. Для такой рыбалки необходим надежный катер. Помимо того, необходимы специальные снасти. Они должны быть более прочными, потому что на приманку может взяться действительно крупный экземпляр, зашедший в залив из моря.

Закоряженные ямы

С наступлением половодья реки размывают берега, и в воду падают деревья, которые потом сносятся течением. Уткнувшись и берег или дойдя до узкого места, плывущее дерево останавливается. Пропитываясь водой, оно погружается глубже. Другие плывущие деревья останавливаются в этой «пробке», и так образовывается коряжник – нагромождение затонувших бревен, веток, сучков.

Рыболовы, а особенно спиннингисты, одновременно любят и ненавидят такие места. С одной стороны, в коряжнике обитают крупные хищники водоема – щука, окунь, судак. Для них коряжник является надежным убежищем и отличным местом для засады. С другой стороны, при ловле в закоряженных местах бывает больше всего зацепов, потерь крючков, поплавков, блесен и т.д. В плане проводки особо тяжелыми местами являются затопленные леса. Только настоящий профессионал сможет провести приманку между стволами деревьев.

Заросли кувшинок

Кувшинка, водяная лилия или нимфея – названия одного и того же растения. У кувшинок красивые одиночные цветки и большие плоские листья, плавающие на поверхности воды.

В чистых прудах, озерах и медленных реках кувшинки образовывают широкие заросли, иногда полностью закрывая водоем. Это растение привлекает к себе разновидных рыб. Мирные рыбы держатся у нижней стороны листьев и длинных стеблей, собирая с них рачков и личинок. Иногда они могут полакомиться и самими кувшинками. А хищные рыбы любят устраивать в тени кувшинок стоянки и засады.

Если поверхность озера или реки покрыта кувшинками, опытные рыбаки ловят между листьями, в своеобразных «окнах». Вечером в широкие просветы кувшинок бросают пару шариков прикормки, а ловить начинают уже поутру. В кувшинковых просветах замечательно клюют лещи, сазаны и караси, а также крупные лини, которых трудно выловить в других условиях.

Заросли камыша и тростника

Камыш и тростник очень часто путают, хотя внешне они слабо похожи. Тростником называется высокое растение (до 5 м) из семейства злаковых, с длинными листьями и тонкими стеблями. Соцветие тростника похоже на густую метелку. А камыш – это представитель семейства осоковых, с максимальной длиной до 2 м, трехгранными или цилиндрическими стеблями, практически без листьев. Соцветие камыша похоже на плотную головку продолговатой формы. И тростник, и камыш обычно растут у берегов рек и озер, образовывая плотные заросли.

Прибрежные заросли камыша или тростника – отличное место для ловли. Мирные рыбы ищут в таких зарослях рачков, личинок, водяных червей, а также отдыхают или прячутся от хищников. Также среди зарослей часто охотятся молодые щуки и окуни. Это значит, что приманка, умело проведенная вблизи зарослей, наверняка заинтересует голодных хищников. Кроме того, высокие заросли камыша или тростника прячут рыбака от пугливых подводных обитателей.

При ловле на водоеме, заросшем камышом или тростником, рекомендуется использовать незацепляющиеся приманки, в противном случае каждый заброс вместо долгожданного трофея будет приносить пучок водорослей.

Старица

Из-за воздействия различных климатических, геологических и прочих условий река может изменять свое течение. Во время сильного половодья, например, талая вода может промыть новую, более короткую дорогу, и основное русло реки пойдет по ней. Ил и песок постепенно начнут отделять старое русло от нового – именно так и появляется старица. По сути, старица – это маленькое пойменное озеро. Обычно в ней нет течения, однако во время половодья старое русло затапливается, а в старице появляется несильное течение. Разлив наполняет старицу речной водой, а вместе с ней и ее подводными обитателями.

По завершении половодья рыба остается в старице. Она здесь может вполне комфортно жить и плодиться, но выйти за пределы русла ей уже не удастся. Поэтому в старице водится та же рыба, что и в соседней реке.

Крупные реки обычно имеют много стариц, богатых на крупную рыбу. Окунь, щука, лещ, сазан, судак, плотва, уклейка и карась – лишь самый короткий список рыб, которые прекрасно себя чувствуют в старом русле. В старицу не зайдут только голавль и жерех, которые предпочитают исключительно проточную воду.

Карьер

В рыболовном смысле карьер – это заполненный водой котлован, оставшийся после выработки камня, щебня, песка и т.д. Обычно карьер наполняется водой из родников, ручьев и талых вод. Цвет воды в карьере зависит, как правило, от состава дна. Песчаные карьеры обычно наполнены прозрачной водой, а каменистые – зеленоватой.

Карьеры бывают маленькими и большими. Широкое водное пространство просто не может быть незаселенным. Иногда рыбаки специально запускают рыбу в карьер, но чаще всего зарыбление проходит естественным образом: чайки, утки и другие птицы переносят приставшую к их перьям икру из одного водоема в другой. Через пару лет после затопления в карьере начинает кипеть жизнь: здесь уже есть и караси, и окуни, а также щуки, судаки и другая рыба.

Пруд

Пруд (ставок) – это искусственно созданный водоем. Практически в любом селе или деревне есть свой копаный прудик. Многие из них специально создаются для разведения рыбы. Зачастую в пруд заселяют ценные породы: форель, стерлядь, карп, осетр. Следят за чистотой воды и периодически чистят дно водоема.

Пруд, как правило, полон самой разнообразной рыбой. Если копающие пруд люди наткнулись на подземный ключ, то вода здесь всегда будет свежей и чистой. Пруд становится похожим на маленькое озеро. В нем могут завестись щуки, окуни, лини, ерши и караси.

Если на дне пруда не окажется родника, вода начнет застаиваться, и пруд порастет камышом и водорослями. В непроточном водоеме будут хорошо себя чувствовать неприхотливые караси. Из-за недостатка корма они клюют намного активнее, чем в водоеме с проточной водой.

Отмель

Отмель – это мелководное, хорошо прогреваемое  место в прибрежной зоне. Однако рыбалка на отмели не означает, что вы выловите одну мелочь. Зная поведение рыбы, ее дневную активность и любимый рацион, можно даже с минимальной глубины достать вполне достойный экземпляр.

На мелководье обычно держатся мальки. Стайки рыбок носятся в теплой воде, собирая падающих в воду насекомых. В обеденное время на мелководье можно поохотиться на красноперку, уклейку и плотву. Обычно эти рыбы держатся в верхних слоях воды, демонстрируя свою активность при ловле на насекомых, растительные насадки и искусственные мушки.

Также в обеденную жару на мелководье может выйти и голавль, чтобы поохотиться на мелкую рыбу. Самое время предложить ему быстрый воблер или маленькую блесну.

А на рассвете и закате за рыбными мальками активно охотится жерех. Он настолько увлекается погоней, что выходит на мелководье, а иногда даже выпрыгивает на берег! Окунь, щука и судак не привыкли к таким маневрам, но утром или вечером их тоже можно заметить в прибрежной зоне. Изредка выходят на мелководье хариус и форель, охотясь на мошек и насекомых, летающих над водой вблизи берега.

Новости » Аквакультура – выращено с любовью!

Умение человека самостоятельно выращивать рыбу имеет многовековую историю. Сегодня весь комплекс работ воспроизводства и выращивания рыбы объединяется емким словом «аквакультура». В слове «аквакультура» спряталось два латинских слова: aqua – вода и cultura – возделывание, выращивание. Название говорит само за себя: аквакультура – это процесс разведения, содержания и вскармливания самых разнообразных водных организмов, таких как рыбы, ракообразные, водоросли и другие. Эти водные объекты выращиваются в специальных условиях, как в естественных, так и в специально созданных водоемах.

История развития аквакультуры

Аквакультура – это один из самых передовых двигателей пищевой промышленности! В настоящее время для выращивания и содержания водных организмов используются самые передовые технологии, однако свои истоки аквакультура берет еще в древнем Китае. Там уже около четырех тысяч лет назад успешно выводили различные виды рыб – в основном, для украшения водоемов. Сейчас это направление более известно нам как «аквариумистика». 

Затем рыбу стали выращивать и для товарного использования, масштабы производства постепенно разрастались. В 599 году до нашей эры Фань Ли, основоположник китайского рыбного производства, опубликовал пособие по разведению и выращиванию рыб. Это пособие стало отправной точкой в развитии аквакультуры.

Для чего же существует аквакультура?

К 70-80-м годам двадцатого столетия остро встал вопрос о покрытии потребностей человечества в водных биоресурсах. Стало понятно, что улова, который ведут страны, не хватит для того, чтобы удовлетворить запросы человечества. Поэтому вопрос развития аквакультуры стал очень актуален. В России «бум» развития рыбной промышленности пришелся на 80-е годы прошлого столетия. В наши дни аквакультура дает около трети мировой рыбной продукции, и каждый год этот показатель увеличивается!

Почему аквакультура – это хорошо? 

Вокруг современных технологий всегда существует много предубеждений. Попробуем разобраться, где миф, а где реальность:

• Искусственно выращенные водные объекты менее полезны — это МИФ.
• Пищевая ценность дикой рыбы и рыбы, выращенной с помощью технологий аквакультуры, не различается.
• Рыба, выращенная искусственным образом более безопасна – это ПРАВДА.

Процесс выращивания рыбы от начала и до конца регулируется и проверяется ветеринарными специалистами и контролирующими органами Министерства сельского хозяйства. Таким образом, аквакультура предоставляет более широкие возможности по обеспечению безопасности производимой продукции, по сравнению с выловом дикой рыбы

В 2004 году в России был принят закон «Об аквакультуре» и на его базе в 2005 году был подготовлен план-проект, который регламентирует правовые отношения в сфере аквакультуры. В документе также определены принципы производства и основные понятия в сфере аквакультуры. Выращивание рыбы производится под строгим надзором и соответствует ГОСТу.

Виды товарной аквакультуры

Можно выделить три вида товарной аквакультуры.

• Пастбищная – рыба, выращиваемая при использовании такого типа аквакультуры выпускается в естественные водные объекты и находятся в состоянии относительной естественной свободы.
• Индустриальная – рыба выращивается с использованием специальных технических средств в искусственно созданных водоемах.
• Прудовая – рыба содержаться в прудах, карьерах с использованием ирригационных систем.

География аквакультуры

Как мы уже писали выше, развитие аквакультуры началось в Древнем Китае. Современный Китай поддерживает традиции и на данный момент это страна, которая производит 70% мирового запаса искусственно выращенных водных организмов. Более того, в Китае доля аквакультуры выше, чем вылов дикой рыбы.

По всему миру выращивают различные виды водных объектов. Например, в Китае основу аквакультуры составляют карповые и водоросли. В Индии – такие рыбы, как лабео, катла, карп. Япония специализируется на производстве морских гребешков, устриц и продуктов из водорослей. В Чили основой производства считаются семга, форель и кижуч.

Аквакультура в России

Россия, к сожалению, не входит в список мировых лидеров по производству и выращиванию водных объектов, однако, в последние годы наметился очень большой скачок в развитии технологии аквакультуры в России. Этому способствует, конечно, мощная финансовая поддержка со стороны государства. Поддерживает производство также тот факт, что продукция очень востребована внутренним рынком.

В заключение хочется подчеркнуть: аквакультура – это передовая технология, которая широко используется по всему миру. Рыба и другие водные объекты, выращенные искусственным способом по своим вкусовым качествам и пищевой ценности, не уступают своим «диким» сородичам, однако, более безопасны в употреблении и отвечают всем стандартам качества!

1. Нормативная и максимальная масса рыб, выращиваемых в прудах, к концу сезона, г

Ю. А. ПРИВЕЗЕНЦЕВ

ВЫРАЩИВАНИЕ

РЫБ

В МАЛЫХ

ВОДОЕМАХ

Руководство

ДЛЯ

рыбоводов-любителей

МОСКВА «КОЛОС» 2000

УДК 639. рыбоводов-любителей. — М-: Колос, 2000. — 128 с. ISBN 5—10—003432—7.

Описано устройство рыбоводных прудов, бассейнов и других малы водоемов, в том числе на приусадебном участке.

Дана характеристика рыб, рекомендуемых для выращивания в эти водоемах.

Представлена технология разведения и выращивания рыб.

Освещены вопросы профилактики и лечения рыб.

Для широкого круга читателей.

УДК 639.31 ВБК 47.

ISBN 5—10—003432—7 © Издательство «Колос», 200′

Одним из следствий социально-экономических изменений последнего десятилетия в России стало значительное увеличе­ние числа владельцев садовых и дачных участков, а также рост коттеджного строительства. Развиваются фермерские хозяйства. Устранение существовавших ранее в сфере земель­ных отношений жестких ограничений и формирование класса реальных собственников земли стали мощным стимулом раз­вития частных хозяйств на качественно ином уровне как в производственном, так и в рекреационном аспекте.

Значительно расширилась возможность рационального, комплексного использования земельных угодий.

Для полноценной жизни на природе необходим водоем, пусть даже маленький. Поэтому многие владельцы приусадеб­ных участков, фермеры желают его иметь, а те, кто име­ет, — знать, как лучше его использовать.

Польза от небольшого водоема на земельном участке труд-нооценима. В эстетическом плане водоем, заселенный декора­тивными и аквариумными рыбами, с подобранной водной рас­тительностью вместе с соответственно оформленной терри­торией может стать местом, наиболее привлекательным, приносящим душевное удовлетворение.

Микроводоемы можно использовать и для хозяйственных целей: выращивания пищевой рыбы. для собственного потреб­ления или реализации, а также для организации рыбалки. Чаще всего такие водоемы используют в комплексе с производ­ством другой сельскохозяйственной продукции, например с вы­ращиванием водоплавающей птицы, поливом овощных и садо­вых культур. значительно лучше. Это относится и к жиру рыб, которы из-за большого количества ненасыщенных жирных кислот х рошо усваивается организмом человека. Важно и то, что с держание холестерина в теле рыб составляет всего okoj 80 мг в 100 г продукта, т. е. в 20 раз меньше по сравнению мясом теплокровных животных. По данным немецких учены ежедневное (в течение 2 нед) использование гипертониками пищу толстолобиков понижало кровяное давление и уменьши ло уровень холестерина. Мясо рыбы содержит различные мЛ игральные вещества, в том числе микроэлементы. Богато оЦ и витаминами, в том числе никотиновой и пантотеновся кислотами, витамином С. Все это указывает на высокую цет ностъ мяса рыбы, и не зря оно считается диетическим ‘»‘о дуктом. Потребление рыбы должно составлять до 20 кг <:

на душу населения. В настоящее время эта норма не об< чивается и наполовину. Потребление свежей и живой р составляет всего более 1 кг. Таким образом, выращивая рьюу вы. качественно улучшаете свое питание.

С каждым годом растет число людей, занимающихся выра щиванием рыбы. Причем многие из них не только освоили аз| разведения рыбы, но и эффективно сочетают выращивали рыбы с нагулом водоплавающей птицы, выращиванием пуи ных зверей, овощеводством, плодоводством и т. д.

Желающих начать заниматься разведением и выращиват ем рыбы много, но, к сожалению, популярной литературы п этому вопросу очень мало. Если количество литературы и т риодических изданий, посвященных различным направления. приусадебного хозяйства — от растениеводства и животнг водства до ландшафтной архитектуры, в последнее время въ росло в несколько раз, то такой немаловажный вопрос, ка строительство и эксплуатация приусадебных и фермерский водоемов, практически не нашел освещения.

Можно надеяться, что предлагаемое руководство для ж лающих заняться рыбоводством восполнит этот пробел, п зволит с успехом заниматься таким интересным и полеЯ ным делом.

УСТРОЙСТВО ПРУДОВ

Для выращивания и содержания рыбы можно использовать различные водоемы: копаные, обвалованные и русловые пруды, небольшие водохранилища и озера, отработанные торфяные ка­рьеры, садки и бассейны.

Если вы решили иметь на своем земельном участке водоем, то его придется построить. Строительство и эксплуатация во­доема, предназначенного для рыбоводства, потребуют соблюде­ния определенных правил в соответствии с рыбоводными и гидротехническими требованиями. Для начала следует опреде­лить направление использования водоема, т. е. для декоратив­ного оформления участка или для выращивания пищевой рыбы он предназначен. В зависимости от этого будут опреде­ляться и устройство водоема, его размеры, форма, глубины, режим эксплуатации.

Строительство декоративного водоема или группы водоемов имеет своей целью украсить ваш земельный участок. Это опре­деляет и особенности его устройства. Такой водоем должен лег­ко эксплуатироваться, т. е. быть небольших размеров. Наибо­лее пригодны для декоративного использования водоемы пло­щадью 5—50 м². Такому водоему проще придать желаемую форму, в нем легче разместить декоративные элементы, внести соответствующий грунт, обновить воду или обеспечить ее посто­янную проточность; глубины декоративного водоема должны быть такими, чтобы в них была видна рыба. Как правило, рель­еф дна устраивают, чередуя мелководья в центре водоема (10— 15 см) с более глубокими участками у берегов (80—100 см). Оп­ределенные требования предъявляются к грунту и культивируе­мым растениям, особенно если в водоеме предполагается содер­жать рыб, питающихся донной пищей, например цветных карпов. Карпы в поисках пищи роют грунт, и если он мягкий, то сохранить чистую, прозрачную воду очень трудно. Для умень­шения мутности воды, а также для декоративных целей на дне водоема размещают гравий, гальку, гранитную крошку, круп­ный песок. Поддержанию чистоты воды будет способствовать и жесткая водная растительность, расположенная отдельными кус­тами. Она не только украсит водоем, но и очистит воду.

Не менее важными являются и правильная эксплуатация во­доема, количество и размеры посаженной рыбы, уровень ее кормления. Водоем не должен быть перенаселен. Посадка боль­шого количества рыбы приведет к увеличению количества зада­ваемого корма и соответственно к большему выделению продук­тов обмена, что неблагоприятно отразится на качестве воды, ее чистоте и может вызвать «цветение» воды. Поэтому следует со­держать небольшое количество рыб, а при их кормлении пользоваться правилом «Лучше недокормить, чем перекор­мить». С этой точки зрения и кормить рыбу предпочтительнее живыми кормами (мотылем, трубочником, гаммарусом, ракооб разными, дождевым 4’ервем), чем комбикормом. Уменьшить вг роятность цветения воды, а также создать условия для укры тия рыб от солнечного света позволит устройство для затененил части водоема. Для этого можно использовать естественное заг раждение в виде прибрежного кустарника и деревьев или спе циальных тентов. Избежать цветения воды поможет усиление проточности, а также использование для очистки воды различ­ных фильтров. Мы привели только общие требования к декора­тивным водоемам. В каждом конкретном случае можно прокон­сультироваться со специалистами.

Устройство водоема для выращивания пищевой рыбы отли­чается от устройства декоративного. К нему предъявляются иные требования. В таком водоеме, например, не имеют смысла изрезанность береговой линии, сложный рельеф дна, глубины у берегов, декоративные элементы, размещение на ложе специ­ального грунта. Основное внимание должно уделяться плани­ровке ложа пруда, обеспеченности хорошей водоподачи и воз­можности сброса воды.

Рыбоводство окажется выгодным, если грамотно будут реше­ны вопросы строительства и эксплуатации водоема.

При устройстве пруда многое будет определяться размерами земельного участка, который вы можете выделить для устрой­ства водоема. С одной стороны, это устройство водоема на са­довом участке, а с другой — водоем или группа водоемов на ферме с довольно большой земельной площадью. Если на садо­вом участке водоем будет в какойГ-то мере удовлетворять в ос­новном ваши собственные потребности, то фермеру надо ре­шить, какое место займет рыбоводство в сельскохозяйственном производстве. Исходя из этого, определяется и его место в хо­зяйственной деятельности. Это может быть специализированное хозяйство, где выращивание рыбы — основное ваше занятие, или рыбоводство будет составной частью крестьянского хозяй­ства, когда водоем используется комплексно. Второе направле­ние получило большее развитие, что в значительной степени связано с хорошей сочетаемостью рыбоводства с другими отрас-

6

лями сельскохозяйственного производства. Поэтому при соору­жении пруда следует предусматривать возможность комплекс­ного его использования не только для выращивания рыбы, но и для полива сада и огорода, водопоя скота, разведения водопла­вающей птицы, противопожарных целей.

Пруды могут быть различного типа: копаные, русловые или обвалованные (рис. 1). Предпочтение следует отдавать обвало­ванным прудам, так как их можно сделать спускными. Они удобны в эксплуатации и, как правило, обладают более высо­кой естественной продуктивностью.

Чтобы построить пруд, необходимо два обязательных усло-ия: подходящий земельный участок и наличие воды требуе-ых качества и количества.

Выбору места для строительства пруда должно быть уделено гобое внимание. Иногда может оказаться, что тот или иной часток земли особенно подходит для устройства пруда и требу­ет небольших расходов, например когда на нем либо имеется природное углубление, либо ручей течет по участку с большим или меньшим уклоном. На таком участке можно устроить не один, а несколько прудиков. При крутых уклонах пруды полу­чаются небольшими и глубокими, их строительство требует большого объема земляных работ. Подходящим местом для строительства пруда является овраг с пологими склонами и не­большим продольным уклоном, а также участки местности с небольшим уклоном, на которых можно сооружать пруды пу­тем возведения дамб по их периметру.

При выборе участка наряду с уклоном местности большое значение имеет также характер грунта. Грунт должен обладать низкой водопроницаемостью, иначе возможна чрезмерная поте­ря воды в результате просачивания. Наилучшими для строи­тельства прудов являются участки с луговыми почвами и слабо­водопроницаемыми грунтами — глиной и суглинками. Песча­ные почвы, а также грунты, с большим содержанием гравия

меньше подходят для строительства пруда, так как силы ‘ фильтруют воду, что ведет к большим ее потерям. Однако такие почвы можно использовать для устройства пруда, укр пив дамбы, откосы и его ложе полиэтиленовой пленкой. Сверху пленку нужно засыпать грунтом.

Водонепроницаемость ложа будет обеспечена в том случае,! если подстилающие почву водоупорные слои (глина, суглинок) залегают по всей площади близко к поверхности, толщиной не менее 0,5 м. Чтобы определить способность грунтов к фильтра­ции воды, необходимо взять несколько проб грунта на разных расстояниях от поверхности, поместить их в стеклянную банку, налить в нее воду и смесь тщательно перемешать. После отста­ивания по слоям песка и глинистых частиц визуально опреде­ляют их соотношение в процентах и в зависимости от этого оценивают водопроницаемость грунта в месте предполагаемого строительства. Если грунты представлены глиной или суглин­ками более чем на 30 %, это указывает на надежность подсти­лающего слоя. В супесях и песке доля глинистых частиц не превышает 10 %. Такие грунты сильно фильтруют воду, и в этом случае ложе пруда необходимо застилать пленкой.

Водоснабжение пруда имеет первостепенное значение, и на него следует обратить особое внимание при выборе участка под строительство пруда. Качество и количество воды, доступной для водоснабжения пруда, будут в значительной мере опреде­лять выбор рыбы для разведения и технологию ее выращива­ния. Качество воды должно соответствовать основным рыбовод­ным требованиям (см. табл. 3). Сделать анализ качества воды, т. е. определить ее химический состав, можно на любой сани-тарно-эпидемиологической станции, в агрохимической лабора­тории или в лаборатории близлежащего рыбоводного хозяйства Вода должна быть свободной от различных взвесей, не имет! посторонних запахов, привкусов и окраски. Недопустимо при­сутствие в воде свободного хлора, сероводорода, метана и ядо витых веществ. Особое внимание на количество и качестве воды следует обратить при строительстве пруда, предназначен ного для выращивания форели.

Для водоснабжения прудов можно использовать различньк источники: родники, ключи, ручьи, речки, артезианские сква­жины и т. д. Воду можно подавать самотеком по каналам илк трубам, если пруд расположен ниже источника водоснабжения или с помощью насоса.

По характеру водоснабжения пруды подразделяют на не

сколько типов.

Ключевые пруды снабжаются водой из постоянно действую щих ключей. Такие пруды строят обвалованными. КлючевыД пруды, как правило, проточны и поэтому подходят для выращи вания холодолюбивых рыб, например форели, пеляди, сигов.

Ручьевые пруды пополня­ются водой из ручьев. Их ус­траивают путем перегоражи-вания балки ручья плотиной (рис. 2). Эти пруды имеют наибольшую глубину у плоти­ны и наименьшую в противо­положном конце, который на­зывают вершиной пруда. Пру­ды этого типа можно легко сделать спускными, установив в плотине водоспуск. Вода в таких прудах теплее, чем в ключевых, и в них можно вы­ращивать теплолюбивых рыб.

Рис. 2. Ручьевой пруд:

1 — дамба; 2 — донный водоспуск;

3 — регулятор подачи воды

Если на приусадебном участке или вблизи него ключей или ручья нет, то источником водоснабжения может быть грунтовая вода. В этом случае необходимо строить копаный пруд.

Удобны и дешевы в эксплуатации пруды, наполнение кото­рых происходит за счет весенних и летне-осенних паводков. Такие пруды, как правило, не спускают ввиду экономии воды. В них можно выращивать теплолюбивых рыб (карасей, линя,

карпа).

Итак, вы определили тип пруда, выбрали его место располо­жения и источники водоснабжения. Теперь рассмотрим конст­руктивные особенности устройства рыбоводных прудов.

Копаный пруд — это наиболее простое сооружение, не требу­ющее больших затрат. Достаточно вырыть яму на выбранном участке глубиной 2—2,5 м, выровнять ложе (дно) — и пруд го­тов. Его площадь и форма определяются только вашими воз­можностями и площадью приусадебного участка, а также жела­нием получить то или иное количество рыбы.

Значительно сложнее обстоит дело с обвалованными пруда­ми. Это уже целое гидротехническое сооружение. Но не пугай­тесь. От вас требуются только терпение и трудолюбие — и ус­пех обеспечен. Из множества гидротехнических сооружений, используемых в прудовом рыбоводстве, понадобятся следую­щие: плотины и дамбы, водоподающие и водосбросные сооруже­ния, рыбоуловители.

Плотины и дамбы. Плотины возводят для задержания и подъема уровня воды, перегораживая ими русла ручьев, овра­гов и балок. Дамбами огораживают участок, отведенный под строительство пруда. Плотины и дамбы можно делать земляные или бетонные. Чаще строят земляные плотины и дамбы с креп­лением или без крепления откосов.

Лучший грунт для сооружения плотин и дамб — суглинок со значительной примесью песка. Если использовать только гли-

10

Рис. 3. Устройство плотины с замком:

1 — плотина; 2 — замок

ну, то она при замерзании и последующем оттаивании треска ется и пучится. Кроме того, она легко размывается от силь ных дождей или в весенний паводок. Плотина, сложеннад только из одного песка, фильтрует воду. Не годятся илистьк грунты и черноземы, так как они легко размываются и плох< утрамбовываются.

Участок под дамбу или плотину необходимо предварительж готовить. Для этого следует снять весь растительный сло{ (дерн), удалить пни, кустарник, деревья и их корни. Есл1 грунт в этом месте сильно фильтрует воду, то роют траншей (замок) по оси будущей плотины, углубляясь до более твердого грунта. Траншею заполняют жидкой глиной и тщательно трамбуют (рис. 3).

Осадка грунта земляных плотин и дамб обычно составляем 10—15 % общего объема насыпи, но может быть и больше — до 50 %, если используется торф. Это надо учитывать при пла нировании высоты сооружения. Плотина должна B03BbiiuaTbcj над уровнем воды на 0,7—1,0 м, дамбы — на 0,3—0,5 м. Гре бень плотины должен быть шириной не менее 0,5 м. Чтобы 1 процессе эксплуатации земляные плотины и дамбы не разруша лись, их желательно укрепить.

Водоподающие сооружения. Они предназначены для подачД воды от источника до построенного водоема. К ним относятся каналы, лотки, трубопроводы (рис. 4). •

Водопадающие каналы роют в земле с таким уклоном, чтобьи по ним текла вода и дно не заиливалось. Максимальная сков рость течения воды в канале с илистым грунтом должна бытм 0,5 м/с, с глинистым — 1,8 м/с. На канале желательно устано

Рис. 4. Водоприемник:

1 — уровень воды в пруду; 2 уровень воды в водоприемнике

вить гравийные или гравийно-галечные фильтры, препятст­вующие попаданию в водоем посторонних предметов, сор­ной и хищной рыбы.

Водосбросные сооружения. К ним относятся водосливы и водоспуски. Уровень воды в пруду может сильно колебать­ся: в жаркую погоду он понижается, а после дождей повыша­ется. Для спуска излишней воды одновременно с возведением земляной плотины устраивают водослив — земляной канал, укрепленный дерном или камнем, имеющий входную (понур) и выходную части. Водосливы можно выполнять из бетона, железобетона или дерева. Они могут быть закрытыми или от­крытыми (рис. 5). Чтобы вместе с водой из пруда не уходила рыба, на водосливах устанавливают съемные рыбозаградитель-

Рис. 5. Открытый водослив:

1 — плотина; 2 — водослив; 3 донный водоспуск; 4 — пруд

ные решетки.

Водоспуск необходим для полного спуска воды и осушения ложа пруда. Так как наибольшая глубина должна быть у пло­тины, то и водоспуск необходимо располагать в ней. Водоспуск состоит из двух частей: лежака — горизонтальной трубы, про­ложенной под плотиной или дамбой, и стояка — прикрепленно­го к лежаку вертикального желоба с открытой стенкой, обра­щенной в сторону пруда. Стояки лучше делать с двумя рядами шандор, с помощью которых регулируют уровень воды в пруду. Водоспуск может быть установлен и без стояка (рис. 6), но в этом случае он предназначен только для спуска воды.

Там, где нет возможности установить донный водоспуск для сброса излишней воды и осушения ложа, можно воспользовать­ся сифонным водоспуском (рис. 7). Он представляет собой ме­таллическую или резиновую трубу диаметром 20—30 см. На концах трубы монтируют клапаны, плотно закрывающие вход­ное и выходное отверстия, а в середине трубы делают два отвер­стия для залива воды и выпуска воздуха.

Спускать воду таким сифоном можно следующим образом:

один конец сифона погружают в воду, которую необходимо выкачать, другой (выходной конец) опускают с противополож­ной стороны плотины в канал или канаву. Шлангом или вед­ром заливают воду в отверстие, расположенное на середине трубы, предварительно закрыв клапаны входного и выходного отверстий. После заполнения сифона водой оба отверстия — для залива воды и выпуска воздуха — закрывают, а входной и выходной клапаны открывают (сначала входной, затем вы­ходной). — труба водоспуска; 2 — лоток рыбоуловителя

танавливают за донным водоспуском. В рыбоуловителе должна быть постоянная проточность. Его применение сокращает затра­ты труда на вылов рыбы и ускоряет этот процесс. Рыбу с водой перепускают в камеру рыбоуловителя, где ее содержат некото­рое время, а затем вылавливают. Рыбоуловитель предназначен для приема всей рыбы, имеющейся в пруду, или ее части. От этого зависят его размеры. Пригодными для разведения рыбы являются торфяные выработки и карьеры. После выработки торфа большие массивы земель передают для организации садо­вого и огороднического хозяйств. В этих местах часто уже име­ются карьеры, заполненные водой. Форма таких водоемов зави­сит от способа добычи торфа. При гидравлическом способе пру­ды имеют форму длинных и довольно широких полос. Когда торф добывают с помощью экскаваторов, то образуются узкие, глубокие карьеры. При фрезерном способе торф вырабатывают тонкими слоями, и в результате образуются широкие мелкие водоемы с ровным дном. Водоемы, созданные на таких карье­рах, отличаются высокой продуктивностью.

Для повышения продуктивности торфяных карьеров в них необходимо вносить известь. Это позволяет нейтрализовать кислую реакцию среды, обеспечить нормальный круговорот биогенных элементов и хорошее развитие естественной кормо­вой базы.

Водоемы этого типа являются копаными прудами и не требу­ют строительства гидротехнических сооружений. Они, как пра­вило, заполняются грунтовыми водами, но если водоносный слой залегает глубоко, то их приходится заполнять извне. Не­достаток таких прудов — невозможность спуска, поэтому, что­бы предотвратить быстрое заиливание дна и загрязнение воды,

13

необходимо грамотно их эксплуатировать, и в первую очеред не превышать нормы посадки рыб на выращивание.

Бассейны. Выращивание рыбы в этих емкостях получил! широкое распространение в последние годы и становится в& более популярным в мире. Особых успехов в этом виде рыбо водства достигли в Японии. ных, и стекает через верх. Площадь, используемая под такие бассейны, незначительна, а эксплуатация проще, поэтому они удобны для небольших по территории хозяйств.

Вы можете построить бассейн и сами, выбрав желаемые фор му и размеры. С чего начать? Если есть кирпич, то стенки мож но сложить из него, а потом облицевать цементным раствором— Можно обойтись и без кирпича. Для этого делают опалубкД (форму из дерева) и в нее заливают цементный раствор с грави-В

Рис. 10. Силос:

1 — силосная емкость; 2 трубопровод для подачи воды;И 3 — обратный клапан; 4 — сбросИ загрязнений; 5 — кормушка 6 — переливной клапан; 7 — трубопровод; 8 — сборный ло ток

ем. В одной из стенок (в нижней части) необходимо сделать отверстие для слива воды, но, чтобы рыба не ушла из бассейна, его следует закрыть сеткой.

Следует учитывать, что для выращивания рыбы нужен по­стоянный водообмен, и желательно, чтобы вода поступала в бассейн регулярно. Связано это с тем, что в бассейнах рыбу обычно выращивают при большой плотности посадки. Так, в специализированных рыбоводных хозяйствах плотность посад­ки карпа составляет 200—400 экз. годовиков карпа на 1 м². Рыбопродукция при этом может достигать 100 кг и более с 1 м².

В условиях домашнего хозяйства трудно обеспечить техноло­гические параметры содержания рыбы, и поэтому ее выращива­ние следует проводить при меньшей плотности посадки.

Садки. Для установки садков пригодны практически любые водоемы: озера, реки, пруды, водохранилища, лиманы, карьеры.

Глубина садков не должна превышать 2 м, чтобы рыба по­стоянно находилась в теплом, насыщенном кислородом поверх­ностном слое. Между дном садка и ложем водоема должно быть расстояние не менее 1 м. В рыбоводстве используют садки, различающиеся размерами, формой, материалами, способами крепления и установки в водоеме. По конструкции их делят на каркасные, бескаркасные и полукаркасные (рис. 11).

Рис. 11. Садки:

о — гибкий: 1 — торцевая стенка; 2 — направляющие стяжные кольца;

3 —стяжной фал; 4 — понтон; 5 — настил; 6 — концы стяжных фалов;

б — полужесткий с нижней рамкой: 1 — верхняя рама; 2 — боковая стенка;

3 — нижняя кольцевая рама; 4 — угловой фал для подъема нижней рамы;

в — полужесткий с угловыми стержнями: 1 — нижняя кольцевая рама;

2 — боковая стенка; 3 — направляющие кольца; 4 — угловые стержни;

5 — кольцо для подъема; 6 — рама; г — конусный каркасный: 1 — жесткий каркас; 2 — стенка садка; 3 — парусиновое дно; 4 — талреп; 5 — якорь

15

Рис. 12. Садки плавающие (а) и стационарные (б):

1 — садок; 2 — деревянные мостики;

3 — понтон и сваи

Каркасные садки имеют жесткий объемный каркас, обтяну­тый сетчатым материалом. Бескаркасные садки изготовляют i виде свободно свисающего мешка или жесткой конструкции иг перфорированного пластика либо сетки из нержавеющей стали, Полукаркасные садки обычно представляют собой сетчатый ме­шок, внутрь которого для растягивания дна и стенок заклады­вают прямоугольную раму из дерева или металла, покрытого антикоррозийным составом. Внутренний каркас целесообразнее применять в тех случаях, когда садки подвергаются сильному ветровому или волновому воздействию или находятся в местах с сильным течением.

Садки могут быть стационарными — на свайном основании или плавающими — на понтонах (рис. 12). На малых водоемах удобнее устанавливать плавающие садки, плавучесть которых обеспечивают с помощью герметичных металлических или пла­стиковых бочек.

Существенным преимуществом садков является необязатель­ность принудительного водообмена, так как он обеспечивается за счет течений и ветрового перемешивания воды, а также бла­годаря активному движению в садках самих рыб.

Наиболее распространены садки с размерами 2,4 х 1,2 х 1,2 м или 3(5) х 4 х 4 м. При выборе размеров садка необходимо учи­тывать особенности конкретного водоема, плотность посадки рыб и то, что в большом садке корм будет находиться дольше, а значит, и потери его будут меньше. В большом садке поведе­ние рыб стайное, что обеспечивает быструю реакцию на корм, а это также ведет к меньшим потерям корма.

При изготовлении садка размеры ячей должны определять­ся видом и размерами выращиваемых рыб. Так, при выращи­вании карпа, форели, пеляди стенки и дно садков необходимо делать из однородного крупноячеистого материала, осетровых рыб — стенки из крупноячеистого материала, а дно — из мел­коячеистого.

После завершения вегетационного периода, т. е. окончания выращивания рыбы, садки следует хорошо просушить и очис­тить от обрастаний.

16

КРА РЕК

АРАКТЕРИСТИКА РЫБ, УЕМЫХ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Пш. • i-ак построен водоем, возникает вопрос: какую рыбу лу выращивать? От правильного выбора рыб и их сочетании чудет зависеть успешное ведение рыбоводного хо- ‘

зяйства.

Выбор рыб для выращивания будет определяться зоной, в»

которой расположено хозяйство, климатическими условиями, и в первую очередь температурным режимом водоема. Те виды рыб, которые успешно растут и развиваются в южных районах страны, не всегда подойдут для центральных и тем более север­ных районов и наоборот. Кроме того, следует учитывать качест­во воды источника водоснабжения и его мощность. Поэтому, для того чтобы успешно заниматься рыбоводством, необходимо знать биологические особенности и хозяйственно полезные ка­чества разводимых рыб.

Карп. Это одна из основных рыб, разводимых в прудовых хозяйствах нашей страны. Такая популярность связана с рядом ценных биологических особенностей и хозяйственно полезных качеств, которыми обладает карп.

Это теплолюбивая рыба. По скорости роста, выносливости, всеядности, использованию кормов, а также хорошим вкусо­вым качествам он превосходит многие пресноводные рыбы. Карп неприхотлив к условиям содержания, легко приспосабли­вается к изменениям гидрохимического режима, кормовой базы и других факторов. Благоприятные температурные условия для питания, роста и размножения карпа 18—30 «С.

Половая зрелость у карпа наступает в возрасте 2—5 лет и зависит от температурного режима водоема. В северных и цент­ральных районах страны самки карпа достигают половой зре­лости на четгортом-пятом году жизни, в южных — на втором-третьем год; ричем самцы созревают раньше самок. В услови­ях постоянг осокой температуры самки и самцы созревают в возрасте ок’ одного года.

Карпы о’ I плодовиты. Так, самки массой 5—8 кг выметы­вают около inn икринок, а иногда и больше. Плодовитость тесно связана с условиями содержания: чем лучше условия, тем больше плодовитость.

В естественных условиях обитания нерест обычно проходит при температуре 17—20 °С на прибрежных участках водоема, покрытых луговой и водной растительностью, которая служит субстратом для клейких икринок.

Продолжительность эмбрионального развития зависит от температуры воды и равна 3—6 сут. На второй-третий день пос­ле выклева личинки переходят на активное питание. Важную

17

роль в этот период играет естественная пища. Личинки в пе{ вые дни питаются мелкими представителями зоопланктон (коловратками, дафниями, циклопами), а потом поедают ‘ более крупные формы. Старшие возрастные группы карт питаются главным образом бентосными организмами. Пище! им служат личинки хирономид (мотыль), олигохеты, моллюс ки. Карп охотно поедает и хорошо усваивает дополнитель но задаваемые корма как растительного, так и животного про исхождения.

Карп — крупная рыба. Встречаются особи массой 25 кг ] длиной более 1 м. Потенциальные возможности роста у карп< весьма велики. При благоприятных условиях содержания кар1 уже на первом году жизни может достигать массы 0,5—1,0 ki на втором году — 1,5—2,0 кг. Для прудовых хозяйств, распс ложенных в центральных районах страны, установлен следую щий стандарт по массе: сеголетки — 25—30 г, двухлетки -400—500 г, трехлетки — 1000—1200 г. Рис. 14. Карась золотой

Карась золотой. Тело у него высокое, голова небольшая,

бока медно-красные, рот без усиков (рис. 14).

Золотой карась предпочитает стоячие, сильно заиленные во­доемы. Это исключительно выносливая рыба, устойчивая к не­благоприятным условиям среды. Выдерживает кислые воды с рН до 4,5, способен выживать в условиях минимального содер­жания кислорода. В заморных водоемах часто единственный

представитель ихтиофауны.

Половой зрелости достигает в возрасте двух—четырех лет. Плодовитость колеблется от 100 до 200 тыс. икринок. Нерест порционный и может проходить по нескольку раз с интервалом 10—15 сут. Взрослый карась питается бентосными организма­ми и поедает части водных растений.

Может достигать массы до 3 кг, но обычно не более 500— 600 г. В водоемах с хорошо развитой кормовой базой на втором году жизни можно вырастить рыбу массой 200—300 г. Приго­ден для разведения в любых водоемах.

Золотого карася можно скрестить с другими видами рыб, например карпом, сереб­ряным карасем. Гибриды обладают высоким темпом роста, при повышенной жизнеспособности. Мясо зо­лотого карася обладает цен­ными гастрономическими качествами.

Карась серебряный. Форма тела угловатая, не круглая, как у золотого карася. Чешуя крупная ше­роховатая, бока серебрис­тые (рис. 15). От обыкно- Рис. 15. Карась серебряный

венного карася отличается большим количеством жаберных тычинок и рядом других особенностей.

Серебряный карась, как и золотой, устойчив к неблагоприят­ным условиям среды. В то же время растет серебряный Kapaci, быстрее и в условиях прудового выращивания сеголетки дости гают массы 20—30 г, двухлетки — 250—300 г. Питается сереб ряный карась зоопланктоном и фитопланктоном; двухлетки могут потреблять и бентос.

Серебряный карась отличается от других видов рыб одной интересной биологической особенностью: в дальневосточных во­доемах и в некоторых водоемах европейской части России в нерестовых популяциях карася соотношение самцов и самок примерно равное, а в других районах серебряный карась пред­ставлен одними самками. Размножение в таких однополых по­пуляциях происходит при участии самцов других видов рыб:

золотого карася, карпа, линя. Потомство, полученное от такого спаривания, представлено только самками серебряного карася. Оно может быть использовано для выращивания в водоемах с напряженным гидрохимическим режимом.

Белый амур. Быстрорастущая крупная рыба, достигающая массы 40—50 кг и длины более 1м. Имеет вальковатое тело, покрытое крупной чешуей (рис. 16). Как и у других карповых рыб, у белого амура на челюстях нет зубов. Он размельчает пищу мощными пиловидными зубами, расположенными на нижнечелюстных костях.

Родина белого амура — реки Дальнего Востока: Амур, Уссу­ри, а также реки Китая. В европейскую часть нашей страны белый амур завезен в 50-е годы нынешнего столетия, и в насто­ящее время широко распространен в отечественном рыбовод­стве. Столь быстрое распространение белого амура как объекта рыбоводства связано в первую очередь с особенностями его пи­тания. Белый амур — растительноядная рыба. На питание выс-

Рис. 16. Белый амур

20

шей водной растительностью он переходит на первом году жиз­ни при длине тела около 3 см. В дальнейшем основу питания составляет как водная, так и наземная растительность, залива­емая в половодье или вносимая в водоем. Из водной раститель­ности белый амур предпочитает рдесты, элодею, роголистник, уруть. Наиболее охотно поедает молодую растительность, но при ее отсутствии достаточно крупные рыбы, особенно в юж­ных районах, используют в пищу также жесткую раститель­ность, такую, как тростник и рогоз.

Из наземных растений белый амур предпочитает клевер,

люцерну, злаки.

Интенсивность питания, темп роста и скорость полового со­зревания белого амура в значительной степени зависят от тем­пературы воды. При температуре воды 25—30 «С суточный ра­цион может даже превышать массу рыбы. Повышение темпера­туры до 32—34 «С не препятствует активному питанию. При температуре ниже оптимальной интенсивность питания умень­шается, а при 10 °С и ниже белый амур прекращает питаться.

В южных районах при постоянно высокой температуре воды белый амур может питаться и расти круглый год. Спо­собность поедать большое количество водной растительности позволяет использовать белого амура в качестве биологическо­го мелиоратора в тех водоемах, где наблюдается значительная

зарастаемость.

Потенциальные возможности роста у белого амура исключи­тельно велики. Известны случаи, когда в тропиках при кругло­годичном оптимальном температурном и кислородном режиме и достаточном количестве излюбленной пищи белый амур в воз­расте полутора лет достигал массы 8—10 кг. В южных районах нашей страны белый амур в возрасте двух лет при выращива­нии в прудах может достигать массы 600—1000 г и более.

Половозрелым белый амур становится в зависимости от ко­личества тепла в преднерестовый период (число суток с темпе­ратурой воды 15—20 «С, необходимой для созревания гонад). Так, при сумме температур в преднерестовый период 650 граду-со-дней основная масса самцов созревает в возрасте семи-вось­ми, а самок — восьми-девяти лет. В менее теплые годы половое созревание проходит на год-два позже. В Краснодарском крае белый амур созревает в возрасте четырех-пяти лет.

Время полового созревания определяется не только темпера­турным режимом водоемов, но и кормовыми условиями. При плохой обеспеченности пищей половое созревание может задер­жаться, а плодовитость понизиться. Обычно белый амур массой 6—8 кг дает до 1 млн икринок и более.

Растительноядные рыбы, в том числе и белый амур, выметы­вают икру непосредственно в толщу воды. Нерест в естествен­ных условиях происходит в руслах крупных рек на быстром

21

течении (скорость течения воды 0,8—1,5 м/с), когда температу. ра воды достигает 18,5 °С. Массовый нерест происходит при температуре 23—28 °С. Длительность инкубационного периода (до вылупления личинок) зависит от температуры воды: 18— 20 ч — при 28—29 °С; до 3 сут — при 18 °С. При искусственном воспроизводстве можно получать потомство в заранее заплани­рованные сроки, регулируя температуру воды.

Черный амур. Родина черного амура — реки Дальнего Вос­тока и Китая. По форме тела напоминает белого амура, одна­ко имеет темную, почти черную, окраску, чешуя крупная (рис. 17). При благоприятных условиях не уступает по массе белому амуру: максимальная масса около 55 кг. Для его ин­тенсивного роста требуются определенные условия: обилие излюбленного корма и благоприятная среда обитания. Черный амур — моллюскофаг, т. е. питается моллюсками. Имеет силь­ные глоточные зубы с широкой жевательной поверхностью. Личинки питаются зоопланктоном. В питании молоди преобла­дает бентос, а рыбы более старшего возраста питаются только моллюсками. При отсутствии моллюсков черный амур перехо­дит на питание другими представителями бентоса.

Нерестятся эти рыбы в реках. Половой зрелости самки дос­тигают в возрасте семи—десяти лет, а самцы — на год раньше. Плодовитость самок составляет в среднем около 400 тыс. икри­нок. Ценность черного амура как объекта рыбоводства состоит в том, что его можно выращивать совместно с другими видами рыб. Не менее важно и то, что, поедая моллюсков, многие из которых являются промежуточными хозяевами ряда паразитов, он выполняет роль «санитарного врача».

Белый и пестрый толстолобики. Крупные, быстрорастущие рыбы, достигающие массы более 50 кг. Для них характерна большая голова с низко посаженными глазами (рис. 18).

Между собой эти два вида рыб различаются некоторы­ми биологическими особенностями и внешними признаками. У пестрого толстолобика крупнее голова и более высокое тело. Окраска спины коричневато-серая, бока серебристые с круп­ными коричневатыми пятнами. У белого толстолобика спина серовато-зеленая и серебристые бока без пятен. Пестрый тол­столобик имеет длинные и частые жаберные тычинки, у бело­го тычинки срастаются между собой и образуют своеобразную сеть, позволяющую отцеживать более мелкие водоросли и зоо­планктон.

Особенности питания белого и пестрого толстолобиков опре­деляются строением их фильтрационного аппарата, а также со­ставом и размерами кормовых организмов, имеющихся в водо­еме. Видовая специфика питания проявляется у них уже при массе тела 3—5 г, когда различия в строении фильтрационного аппарата становятся явными.

22

Рис. 17. Черный амур

Рис. 18. Толстолобики:

а — белый; б — пестрый

У белого толстолобика расстояние между тычинками с воз­растом почти не меняется.

Питается белый толстолобик преимущественно фитопланкто­ном и детритом, доля которого может превышать 90 %. На пи­тание фитопланктоном он переходит при длине тела 3,5 см. Предпочитает диатомовые и зеленые водоросли. При недостатке излюбленных водорослей способен потреблять даже синезеле-ные водоросли, включая и макроцистис — водоросль, обуслов­ливающую цветение воды в водоемах. Искусственными корма­ми он не питается.

Пестрый толстолобик предпочитает зоопланктон и по этому компоненту естественной пищи составляет конкуренцию карпу, что следует учитывать при их совместном выращивании. Он потребляет также и рассыпные искусственные корма.

Половая зрелость у обоих видов этих рыб наступает в разном возрасте и зависит от климатических условий. На юге Средней Азии самки белого толстолобика созревают в возрасте трех, пестрого — четырех лет, в центральных районах страны — со­ответственно семи и восьми лет.

Толстолобики массой 7—10 кг дают до 1 млн икринок. Эм­бриональное развитие в естественных условиях осуществляет­ся во время дрейфа икры в речной воде. Диаметр неоплодотво­ренной икринки 1—1,2 мм, после набухания увеличивается до 5 мм. Оплодотворенная икра пассивно сносится вниз по тече­нию. Плавательный пузырь заполняется воздухом при темпе­ратуре 20—23 °С через 80—85 ч после выклева. В этот период личинки переходят на смешанное питание и начинают актив­но плавать.

При благоприятном температурном режиме и хорошей кор­мовой базе толстолобики растут очень быстро. В возрасте двух лет пестрый толстолобик за летний сезон достигает массы 2— 2,5 кг, белый — 1,5—2 кг.

Мясо толстолобиков жирное, нежное и вкусное. Его можно употреблять в пищу в свежем, соленом и копченом виде.

Рыбоводами получен гибрид белого и пестрого толстолобиков.

Он отличается от родителей тем, что более устойчив к низ­ким температурам и занимает промежуточное положение по характеру питания: может питаться фитопланктоном и зоо­планктоном. Это очень важно, так как в водоемах время разви­тия этих кормовых организмов часто различно.

Буффало. Родина этих рыб — Америка. В 1971 г. в нашу страну было завезено три вида: большеротый, малоротый и чер­ный буффало (рис. 19). Все эти рыбы принадлежат к одному и тому же семейству Чукучановые. Внешне они похожи на карпа:

крупные и быстрорастущие. Наиболее крупный большеротый буффало достигает массы 45 кг, малоротый — 15—18 и чер­ный — 7 кг.

24

Рис. 19. Буффало:

а — большеротый; б — малоротый; в — черный

Все три вида буффало различаются не только размерами, но и строением ротового и жаберного аппаратов, что свидетель­ствует о различии в характере их питания. Наиболее совершен­ный фильтрационный аппарат у большеротого буффало, у мало-ротого и черного рот нижний, тычинок на жаберных дужках Меньше, они толще и короче. У сеголетков массой до 15 г раз­ницы в характере питания между видами нет: его основой слу-

25

жит зоопланктон. С увеличением массы черный и малоротый буффало переходят на питание бентосом, а большеротый про­должает питаться зоопланктоном. При выращивании в пру­дах, где мало бентоса, в питании черного и малоротого буффа­ло преобладает крупный зоопланктон. Все виды буффало спо­собны потреблять комбикорм. Различаются эти виды и по ха­рактеру поведения. Большеротый и малоротый буффало держатся в толще воды, черный буффало — в придонных сло­ях. Буффало — стайные рыбы, предпочитают тихую, спокой­ную воду, хорошо растут в прудах. Основным фактором, опре­деляющим возможности их разведения, является температура воды: буффало теплолюбивее карпа.

По характеру размножения имеют много общего с карпом. Самцы созревают в двухлетнем, самки — в трехлетнем возрас­те. Самки черного и малоротого буффало созревают на 1—2 го­да позже самок большеротого буффало. Размножаются буффа­ло весной, нерест начинается при температуре воды 17—18 °С. Самки откладывают икру на свежезалитую траву, остатки ста­рой растительности. Икра у буффало мелкая, клейкая. Вы-клев личинок происходит на пятые сутки при температуре воды 18—21 °С.

При выращивании в прудах, богатых естественной пищей, сеголетки буффало могут достигать массы 200—500 г, двухлет­ки — 1500—2000 г. По пищевым качествам буффало превосхо­дят карпа.

Канальный сом. Это крупная рыба, достигающая массы бо­лее 30 кг (рис. 20). Завезен из США. Теплолюбивая рыба. Наи­более благоприятная температура для размножения и роста 24—30 °С, но вместе с тем канальный сом хорошо переносит зимовку в водоемах, находящихся подо льдом в течение 3— 4 мес. Требователен к содержанию кислорода в воде.

Рис. 20. Канальный сом

26

По характеру питания канальный сом всеяден. В естествен­ных условиях личинки и мальки питаются зоопланктоном, бо­лее взрослые рыбы — поденками, ручейниками, хирономидами, моллюсками и пр. Сомы размером более 30 см способны по­едать мелкую рыбу.

Половая зрелость наступает в возрасте 5—8 лет. Он нерес­тится летом при температуре воды 20—22 °С. Икра крупная, желтого цвета, клейкая. Плодовитость невелика и составляет 7—Ю тыс. икринок на 1 кг массы рыбы. При температуре воды 28—30 °С личинки выклевываются на пятые, при 20— 23 °С — на десятые сутки. Личинки канального сома крупные, при выклеве достигают массы 20—30 мг. Сразу после рассасы­вания желточного мешка их можно выращивать на искусст­венных кормах.

В нашей стране канального сома, учитывая его теплолюби-вость, выращивают в основном в садках, установленных в водо­емах-охладителях и бассейнах с регулируемым температурным режимом, а в южных районах и в прудах — совместно с други­ми рыбами. Встречающиеся среди этих рыб альбиносы, имею­щие желтую окраску, украсят декоративный водоем. пищи отмечается каннибализм. Поэтому при выращивании фо-релеокуня его необходимо обильно кормить, а также системати­чески сортировать, отделяя мелких рыб от крупных.

Время полового созревания зависит от температурных усло­вий. В Краснодарском крае он созревает на втором-третьем году жизни, а в тропиках дает потомство уже в возрасте одного года. Плодовитость составляет около 45 тыс. икринок на 1 кг массы рыбы. Нерест проходит при температуре 18—25 °С. Самец уст­раивает на мелком гравии или на плотным грунте неглубокое гнездо диаметром 40—60 см, куда самка откладывает икру. Икринки светло-желтого цвета диаметром 1—1,5 мм. В зави­симости от температуры воды развитие икры продолжается от 2 до 7 сут. Самец охраняет икру и молодь в течение 3—4 нед. Охраняя гнездо, он взмахами плавников создает движение воды над икрой, аэрируя таким образом воду и очищая икру от иловых наносов. Самка форелеокуня может откладывать икру от одного до пяти раз в течение нерестового периода, продолжи­тельность которого составляет 6—8 нед. Выход мальков от од­ной самки колеблется от 5 до 25 тыс. экз.

Растет форелеокунь довольно быстро. При температуре воды 25—30 °С и благоприятном кислородном режиме (8—11 мг/л), а также хорошей кормовой базе на первом году выращивания он достигает массы 300—500 г, на втором — 1—2 кг. Максималь­ные размеры форелеокуня 10—12 кг. Мясо форелеокуня белое, нежирное и очень вкусное, напоминает мясо форели. Может служить отличным объектом спортивного рыболовства.

Осетровые рыбы. В последние годы все большее внимание рыбоводов привлекают осетровые рыбы. Выращивают их в сад­ках, бассейнах, прудах. Это одно из самых рентабельных произ­водств в рыбоводстве. Для товарного выращивания используют ряд осетровых рыб, а также их гибридов: русского и ленского осетра, белугу, стерлядь, веслоноса, бестера (гибрид, получен­ный от скрещивания белуги и стерляди).

Бестер. Полученный в 50-е годы гибрид сочетает в себе цен­ные свойства родительских видов. Бестер унаследовал от белуги хищные инстинкты, быстрый рост и высокие пищевые каче­ства, от стерляди — способность к раннему половому созрева­нию (рис. 22).

Благодаря сочетанию свойств проходной белуги с пресновод­ной стерлядью бестер хорошо приспосабливается к различным условиям выращивания. Он хорошо себя чувствует как в прес­ных, так и в солоноватых водоемах. Его можно выращивать к прудах, садках и бассейнах.

28

Рис. 22. Бестер

Рис. 23. Ленский осетр

За первое лето бестер достигает массы 50—100 г, за вто­рое — 800 г и более

Ленский осетр. По внешнему виду и биологии напоминает стерлядь, но имеет более крупные размеры (масса достигает

20—25 кг) (рис. 23).

Ленский осетр постоянно живет в пресной воде. Питается личинками насекомых, моллюсками, червями, ракообразными и рыбой. В естественных условиях, т. е. в р. Лене, растет мед­ленно и только к 15—20 годам достигает массы 3—4 кг при длине тела 80—100 см. Однако обладает большими потенциаль­ными возможностями роста, которые реализуются при выращи­вании в благоприятных условиях.

Половая зрелость наступает в 10—12-летнем возрасте, нерес­тится в июне—июле при температуре воды 14—18 °С. Икру от­кладывает в местах с быстрым течением на каменисто-галечни-ковом грунте. Плодовитость самок зависит от их размеров и колеблется от 16 до 110 тыс. икринок.

Ленский осетр выдерживает повышение температуры до 30 °С. Наиболее быстро растет при температуре 15—25 °С.

Веслонос. Это новая для наших водоемов рыба. Завезена в нашу страну в 1974 г. из США.

Единственная рыба среди осетрообразных, потребляющая зоопланктон, фитопланктон и детрит. Веслонос по характеру питания близок к пестрому толстолобику. Это в значительной степени определяется строением жаберного аппарата, который пассивно фильтрует корм из воды через систему многочислен­ных и длинных жаберных тычинок. Наряду с фильтрацией пищи веслонос способен активно захватывать кормовые объек-

29

Рис. 24. Веслонос

ты, например мелкую рыбу и комбикорма, что существенно расширяет спектр его питания.

Веслонос — пресноводный вид. В Северной Америке обитаетИ в крупных реках, впадающих в Мексиканский залив. 1

Крупная, быстрорастущая рыба, достигает длины более 2 м| и массы 80 кг. Тело у веслоноса удлиненное, прогонистое, су-‘ живающееся к хвосту (рис. 24). Окраска спины темно-серая, боков и брюха — светлая. Рыло длинное, веслообразное, дости­гает трети длины тела. Чешуя отсутствует, нет и жучек, харак­терных для всех осетровых рыб.

Веслонос хорошо себя чувствует в самых различных водо­емах. В Краснодарском крае самцы созревают на шестом году жизни, а самки — на девятом-десятом. Нерест происходит вес­ной при температуре воды 15—20 «С. Икру откладывает на песчано-галечниковый грунт. Плодовитость зависит от размеров рыбы и условий ее содержания. У самок массой 10 кг она со­ставляет 80—100 тыс. икринок.

Веслоноса можно выращивать в прудах как отдельно, так и совместно с растительноядными рыбами и буффало. Он облада­ет большой потенцией роста, которая зависит в первую очередь от обеспеченности пищей. Благоприятная для выращивания веслоноса температура воды 20—25 «С. Сеголетки веслоноса до­стигают массы 150—900 г, двухлетки — 3—4 кг. При отсут­ствии конкурентов в питании и при хорошей кормовой базе прирост массы веслоноса старших возрастных групп может достигать за сезон 4—7 кг.

Очень важно, что веслонос хорошо переносит зимовку в во­доемах, длительное время покрытых льдом. Это залог того, что его можно успешно выращивать во многих регионах страны. Мясо веслоноса очень вкусное, напоминает мясо белуги, а икра похожа на осетровую, что позволяет отнести его к наиболее ценным объектам рыбоводства.

Угорь. Из 15 видов угрей наиболее широко в мировом рыбо водстве используют японского угря и обыкновенного, или евро пейского.

30

Удлиненное тело угря в передней части круглое, а непарные плавники (спинной, хвостовой и анальный) слились в один сплошной плавник. Грудные плавники небольшие и округлые

(рис. 25).

Угорь — проходная рыба: размножается в океане. Напри­мер, место нереста европейского угря — район Атлантического океана, расположенный между Бермудскими и Багамскими ост­ровами, так называемое Саргассово море. Нерест проходит при температуре .16—17 «С. Икра у угря мелкая, развивающаяся в толще воды, диаметром 0,9—1,4 мм. Личинки прозрачны и сильно сжаты с боков, по форме напоминают листок. Теплым течением Гольфстрим их сносит к берегам Европы, где они за­ходят в свои родные реки.

Угорь живет в реках и сообщающихся с ними озерах и водо­хранилищах, до тех пор пока не станет взрослым и инстинкт не заставит его плыть в Саргассово море.

Широко разведением угря занимаются в Японии, во Фран­ции, в Италии, на Тайване. Выращивают его в прудах и бассей­нах. Лучше, чтобы рыбоводные емкости были длинные и узкие.

Рис. 25. Угорь:

о -— европейский; б — американский

31

Угорь — хищная рыба, питается мелкой рыбой, икрой рыб, лягушками и мелкими ракообразными, поэтому при его выра’ щивании нужно использовать комбикорма с большим содерж ‘ нием животного белка. Оптимальная температура воды для bi ращивания угря 20—28 «С, при этом количество кислорода до, жно быть не ниже 6 мг/л.

Самки обычно растут быстрее самцов. За год угри достигав массы 100—200 г. Продуктивность может достигать 5 кг/м².

Мясо угря очень жирное и вкусное.

Тиляпия. Родина тиляпий — водоемы Африки и Ближнегп Востока, где эти рыбы с давних времен служат важным источ ником питания. Благодаря таким ценным биологическим осо­бенностям и хозяйственным качествам, как всеядность, быстрый рост, легкость размножения, невосприимчивость ко многим забо­леваниям и, наконец, высокое качество мяса, их в настоящее время широко используют в рыбоводстве многих стран.

Всего насчитывают более 70 видов тиляпий, которые отно­сятся к четырем родам. Для рыбоводства наибольший интерес представляют тиляпий рода Ореохромис. Среди них особой по­пулярностью пользуются: тиляпия Мозамбика, тиляпия нилоти-ка, тиляпия аурея и красная тиляпия (рис. 26). Все тиляпий рода Ореохромис инкубируют икру в ротовой полости.

Тиляпий легко размножаются в прудах, садках, бассейнах и даже аквариумах. На родине размножение не имеет ярко выра­женной сезонности, оно происходит многократно, в течение круглого года. Половая зрелость у тиляпий наступает рано и в большой степени зависит от температурного режима водоемов. Например, у тиляпий рода Ореохромис половая зрелость насту­пает в возрасте 3—6 мес, затем эти рыбы могут нереститься через каждые 3—6 нед; число икрометаний достигает 16 в год.

Плодовитость у тиляпий невысокая. Так, тиляпия Мозамбика массой 800—1000 г может выметать одновременно не более

Рис. 26. Тиляпия:

а — самка; б — самец 32

2500 икринок. Однако, учитывая, что инкубация проходит в ро­товой полости, выход личинок обычно составляет не менее 90 %.

Они хорошо чувствуют себя не только в пресной воде, но и в солоноватой с концентрацией солей 15—21 г в 1 л воды, а так­же хорошо переносят дефицит кислорода. Так, при температуре воды 25 °С им достаточно 1 мг кислорода на 1 л; летальный исход наступает при 0,4 мг/л. Способны дышать в поверхност­ных слоях воды, что очень важно при использовании их в ры­боводстве, а также могут обитать в водоемах с таким содержа­нием органических веществ, при котором другие представители ихтиофауны их просто не заселяют.

Тиляпий — теплолюбивые рыбы, но могут существовать в довольно широком диапазоне температур. Критической являет­ся температура ниже 13 °С. Оптимальная для жизнедеятельнос­ти температура 25—35 °С. В солоноватой и соленой воде тиля­пий более устойчивы к экстремальной температуре, как к низ­кой, так и к высокой.

Большинство видов тиляпий всеядны, хотя среди них встре­чаются и такие, которые предпочитают что-то одно, например фитопланктон или высшую водную растительность, или зоо­планктон. Тиляпий с успехом могут служить как объектом то­варного, так и декоративного рыбоводства при обеспечении над­лежащего температурного режима в вашем водоеме. Следую­щая группа рыб — радужная форель, пелядь, сиг, чир — пред­почитают прохладную воду, и для их выращивания больше подойдут центральные северные районы страны.

Радужная форель. Благодаря высоким вкусовым качествам и простоте разведения является одним из основных объектов холодноводного рыбоводства. Окраска у рыб серебристая, на теле и плавниках много черных пятен (рис. 27). В нерестовый период самцы темнее самок. Вдоль боковой линии у них прохо­дит яркая, заходящая на жаберные крышки красная полоса радужных оттенков, за что эта форель и получила свое назва­ние. У самок полоса светлее, они больше самцов и голова у них округлая. У самцов нижняя челюсть слегка изгибается вверх.

Оптимальная для выращивания радужной форели темпера­тура воды 16—18 °С при содержании в ней кислорода на уровне 10—12 мг/л. Плохо себя чувствует форель, если кислорода в воде только 5 мг/л, а при 3 мг/л рыбы начинают гибнуть.

Питается радужная форель ручейниками, жуками, стрекоза­ми, лягушками, личинками комаров. На втором году жизни крупная форель потребляет и рыбу. При выращивании в пру-Дах, бассейнах и садках кормить форель лучше комбикормами с большим содержанием белков. Радужная форель растет быст­ро: сеголетки достигают массы 20 г и более, двухлетки — 150— 200, трехлетки — 900 г. При выращивании в садках и исполь­зовании морской воды за два года она достигает массы 2—3 кг.

33

Рис. 27. Радужная форель

Половая зрелость наступает в возрасте 2—3 лет. Плодови­тость зависит как от возраста, так и от массы рыбы. Четырех­летки выметывают около 2,5 тыс. икринок, а семилетки — око­ло 4,5 тыс. Икра крупная, диаметром 4—5 мм, оранжево-жел­тая. Интенсивность ее окраски зависит от качества кормов.

В южных районах страны радужная форель нерестится с де­кабря по март, в центральных и северных — с марта до начала мая. Нерест проходит при температуре воды 7—8 °С. Икра раз­вивается в среднем 360 градусо-дней, т. е. около 40 дней.

При выборе форели как объекта разведения следует иметь виду, что для ее успешного выращивания требуется много ч и той хорошей воды, богатой кислородом.

Пелядь. Это озерно-речной сиг (рис. 28). Нагуливается основном в озерах, соединенных протоками с руслом реки. Х рошо приспосабливается к самым различным условиям и им ет прекрасные вкусовые качества. Питается главным образе:

зоопланктоном, а также фитопланктоном, детритом и бенто ными организмами. Растет довольно быстро: сеголетки дост;

гают массы 80—100 г, двухлетки — 300—450, трехлетки • 700—1000 г.

Половой зрелости пелядь достигает в возрасте трех-четырех лет. Икру откладывает в ноябре — декабре при температуре воды 3—5 °С. Плодовитость колеблется от 10 до 85 тыс. икри­нок и зависит от массы самок и условий их содержания. Икра желтовато-оранжевого цвета диаметром около 1,5 мм.

Оптимальная для выращивания температура воды 15— 20 °С. По сравнению с форелью пелядь менее требовательна к кислородному режиму и хорошо растет при содержании кис­лорода 5—8 мг/л.

Чудской сиг. Обитает в Чудском озере. Акклиматизирован в озерах Свердловской и Челябинской областей, в оз. Севан. До­стигает длины 50 см и массы 3,5 кг (рис. 29).

34

Рис. 28. Пелядь

Рис. 29. Сиг чудской

Интенсивность роста определяется наличием кормов, темпе­ратурой воды и содержанием кислорода. Оптимальная темпера­тура воды 15—20 °С, содержание кислорода не менее 8 мг/л.

Питается зоопланктоном, бентосом, а особенно крупные эк­земпляры — рыбой. В прудах сеголетки достигают массы 70— 90 г, двухлетки — 300—400 г. Половозрелым становится в воз­расте 2—3 года.

Мясо чудского сига очень нежное и вкусное.

Чир. Обитает главным образом в водоемах, расположенных за Полярным кругом, где короткое лето. Чир растет быстро. Встречаются особи массой около 16 кг (рис. 30). Половой зре­лости достигает в возрасте шести-семи лет. Плодовитость ко­леблется от 13 до 135 тыс. икринок. Икра крупная диаметром около 4 мм. Нерестится в конце ноября, с момента появления Первого льда.

35

Рис. 30. Чир

Чир — быстрорастущая рыба и представляет интерес дл:

разведения в прудах северных районов страны. По темпу рост он не уступает карпу. Так, двухлетки чира в Ленинградско:

области достигают массы 600 г.

Особый интерес для рыбоводов представляет гибрид пеляд и чира — пелчир. Он обладает существенными преимуществам по сравнению с исходными видами: спектр питания значител! но шире — в равной мере использует зоопланктон и зообентсх темп роста в 1,5—2,0 раза выше, чем у пеляди; более устойчи к заболеваниям; выживаемость сеголетков и 4—5 раз выш(

чем у чира.

Щука. В непроточных прудах с холодной водой можно ра;

водить щук с ценным мясом, с низким содержанием жир (0,5—1,2 %) и высоким содержанием белка. Выращивание щу не требует особых условий, нужна лишь обильная пища Щука— хищник, наряду с личинками стрекоз, пиявок, ляг шек и головастиков поедает также рыбу — окуня, ерша, песк ря, плотву, карася, линя и др. При недостатке в пруду рыб щука до самой осени может питаться личинками стрекоз и др гой грубой фауной. Интенсивность питания щуки меняется к! в отдельные месяцы, так и в течение суток. Более интенсив! она питается в апреле—мае, июле, октябре—ноябре. В зимн! период самки питаются активнее самцов.

Выращивать щуку в прудах можно отдельно и в поликульт ре с другими видами рыб. Для добавочной посадки к карп годовику подсаживают мальков щуки длиной 2—3 см. Hopi посадки невысокая и составляет 250—300 шт. При подсадке пруд кормовой рыбы плотность посадки щуки можно увеличи’ в 2—3 раза. Растет щука довольно быстро. Так, в Московскс области сеголетки щуки достигают массы 350—500 г, двухл» ки — более 1 кг (рис. 31).

36

Рис. 32. Линь

Линь. Такое название дано этой рыбе за характерную особен­ность изменять свой цвет при вылове. Пойманный линь немед­ленно покрывается большими черными пятнами. Это происхо­дит потому, что он покрыт толстым слоем чрезвычайно густой и прозрачной слизи, которая на воздухе твердеет, темнеет, а затем отваливается кусками, оставляя на этих местах большие желтые пятна (рис. 32).

Линь предпочитает тихие травянистые, умеренно заиленные водоемы с мягкой подводной растительностью, в зарослях кото­рой находится днем. Здесь он находит пищу, а также использу­ет остатки упавшего на дно корма, тем самым предотвращая его разложение и улучшая санитарное состояние пруда. Карп в основном держится в открытой части водоема, используя нахо­дящуюся там естественную пищу, в поисках которой осваивает более глубокие слои ила. Это позволяет при совместном выра-Щивании карпа и линя полнее использовать естественные пи-Щевые ресурсы водоема и в значительной степени смягчать кон­куренцию между выращиваемыми рыбами.

Питается линь главным образом крупными ракообразными, ^а также моллюсками, личинками хирономид и другой грубой

37

Рис. 33. Сом ]

I донной фауной. Растет довольно медленно. Сеголетки дости­гают массы 10—15 г, двухлетки — 150—200, трехлетки— 300—350 г.

Сом. Европейский сом (рис. 33) — теплолюбивая пресновод. ная рыба. Питается не только рыбой, но и отбросами от раздел­ки рыбы, лягушками, другими водными организмами, иногда поедает водоплавающих птиц. Половой зрелости достигает на четвертом-пятом году жизни. Плодовитость около 20 тыс. ик­ринок на 1 кг массы тела.

По сравнению с другими хищными рыбами (щукой, судаком) сом имеет ряд важных преимуществ. Он не нуждается в обшир­ных водоемах и с успехом может нагуливаться в небольших прудах, ямах, каналах, карьерах с хорошим гидрохимическим режимом. Благодаря склонности к зимней спячке зимовка сома значительно упрощается — нет необходимости содержать в пру­дах рыб для его питания, как при зимовке щуки и судака.

Жизнестойкая рыба, хорошо переносит пересадки. Наиболь­ший отход молоди сома происходит в возрасте до 1 мес. Диух-летков сома можно выращивать вместе с двухлетками карпа без ущерба для последних. Норма посадки годовиков сома со­вместно с годовиками карпа 100—150 шт/га. При выращи на­ции в монокультуре плотность посадки может быть выше и со­ставлять 800—1000 шт/га. Растет сом быстро и ко второму году выращивания может достигать массы 1—1,5 кг и более.

Объекты декоративного рыбоводства. Наиболее пригодная для выращивания в прудах золотая рыбка (Carassius aurnt.us auratus). Ее родина — Северо-Восточная Азия. Первые сведе­ния о выращивании золотых рыбок в искусственных водоемах Китая относятся к Х—XII вв. В 1611 г. их привезли в Португа­лию, а затем в Англию. В России они появились в конце XVII в. В результате многовековой селекционной работы к па-стоящему времени существует множество пород этого вида. Одни утратили свойственную их дикому предку подвижность, у других тело стало более коротким и широким, у третьих пояки-лись необыкновенной формы и раскраски плавники. К настоя-

38

щему времени известно 16 исходных пород золотой рыбки. Вот некоторые из них: хибуна — простая золотая рыбка, вакин — с раздвоенным коротким хвостом, ранчу — без спинного плавни­ка, жемчужина — с перламутровыми чешуйками, комета — от­личается удлиненным телом и сильно вытянутыми лопастями хвоста, шубункин — короткотелая форма с пестрой окраской (наиболее популярен шубункин голубого цвета с яркими разно­цветными пятнами), телескоп — у этих рыбок выпуклые глаза различных формы и величины (рыбу с глазами, ось которых направлена вверх, именуют небесным оком или звездочетом;

для них характерно отсутствие спинного плавника). Существу­ют телескопы с рубиново-красными глазами или с огромными пузырями под ними. Львиноголовка имеет на голове и на жа­берных крышках наросты, придающие ей вид сказочного суще­ства. У коранды также на голове и на жаберных крышках — наросты, но нет спинного плавника.

Обычно у золотых рыбок самки бледнее, крупнее и полнее самцов. У самцов на грудных плавниках имеется пилка, а на голове — жемчужная сыпь. Плодовитость этих рыбок от 2 до 10 тыс. икринок. В зависимости от условий существования про­должительность жизни 15—35 лет. Чтобы они себя хорошо чув­ствовали в водоеме, вода в нем должна быть проточной.

Золотые рыбки всеядны: одинаково хорошо едят как расти­тельную, так и животную пищу. Половое созревание наступает на втором-третьем году жизни.

Цветной карп — кои (Cyprinus carpio var koi). Родина; Ки­тай, Япония, Вьетнам. Размер до 120 см. В нашу страну завози­лись неоднократно начиная с 1964 г.

Среди цветных карпов есть гладкие по окраске: красные, оранжевые, белые, голубые и т. д. — и пестрые формы с раз­личным сочетанием цветов, например бело-оранжево-черные, светло-серебристые с оранжевым пятном на лбу и др. По клас­сификации, принятой в Японии, цветные карпы относятся к одной из пяти основных групп, каждая из которых включает в свой состав карпов, различающихся по цветовой вариации. Так, например, в одну из групп входят особи, относящиеся к одному из 15 вариантов окраски. Различаются цветные карпы и по форме чешуйного покрова (чешуйчатые, разбросанные, ли­нейные, голые).

Созревают цветные карпы в 2—4 года. Плодовитость колеб­лется от 200 тыс. до 1 млн икринок. По характеру питания — это всеядная рыба. В неволе живет до 30 лет.

Как и обычные, цветные карпы нетребовательны к услови­ям выращивания. Жить могут в любом водоеме. Следует, од­нако, отметить, что кои более теплолюбивы, чем обычный карп. В то же время они хорошо переносят зимовку в обыч­ных прудах.

39

Цветные карпы благодаря своей богатой по цветовой гамме окраске, безусловно, являются основным объектом для декора­тивных водоемов. Особенно красивы цветные карпы при бассей­новом содержании.

Если вы хотите завести у себя цветных карпов, то лучще всего приобретать годовиков. Тогда уже к осени они могут иметь массу 300—400 г и приобретут достаточно яркую и контрастную окраску. Если нет возможности приобрести годо­виков кои, то тогда можно посадить на выращивание личинок, но в этом случае придется подумать и о зимовке выращенной молоди, впрочем, как и рыбы старшего возраста.

ТЕХНОЛОГИЯ РАЗВЕДЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБ

Рыбы растут в течение всей жизни. Однако этот процесс не­равномерен. Если молодые особи растут быстро, то с возрастом относительный прирост массы тела заметно снижается. Летом в период активного питания отмечается интенсивный рост, тогда как зимой этот процесс замедляется, а у некоторых видов, на­пример у карпа, вообще прекращается из-за того, что при низ­ких температурах он перестает питаться.

На рост рыбы влияет качество воды, а также наличие пищи. Замедляется рост и после полового созревания, поэтому для то­варного выращивания наибольший интерес представляют моло­дые рыбы. Обычно в прудовых хозяйствах рыбу выращивают 1—2 года. За это время она достигает товарной массы (табл. 1).

	Первь	^1Й ГОД	Вторе	ЭЙГОД
Вид рыбы
	Нормативная	Максимальная	Нормативная	Максимальная
Карп	25—30	500	350—500	1500
Белый толсто­	25—30	250	350—500	1200
лобик
Пестрый тол­	25—30	350	400—500	1800
столобик
Буффало	30—40	500	500—600	2000
Канальный сом Л1\	15—20	500	350—500	1500

				Продолжение
	Первь	ый год	Вторе	эй год
Вид рыбы	Нормативная	Максимальная	Нормативная	Максимальная
Серебряный,	15—20	100	250—300	600
карась
форелеокунь	—	500	—	1800
Бестер	40—60	500	500—600	1500
Осетр	—	150	—	800
Веслонос	—	600	—	2000
Форель	15—20	200	150—200	600
Тиляпия	—	250	—	800

При выборе объекта выращивания нужно иметь в виду, что скорость роста рыб далеко не единственный показатель. Необ­ходимо учитывать также качество воды, кормовую базу и кли­матическую зону, в которой расположено хозяйство.

С учетом большого влияния температуры на рост и про­дуктивные показатели рыб вся территория России условно разбита на рыбоводные зоны (табл. 2). Они различаются по количеству тепла, что учтено в нормативах по выращива­нию рыбы.

Каталог рыб

• Белорусское название — краснапёрка, чырвонапёрка; местные — краснопёрка, красноглазка, чырвонапёрка, на Днепре — черноха или чермнуха (от чермный — красный), на Соже — чернолюга.

• Относится к рыбам семейства карповых (Cyprinidae) отряда карпообразных (Cypriniformes).

• Обитает в пресных водах Европы, до Урала и бассейна Аральского моря. Отсутствует в Сибири, в Крыму, но повсеместна на Кавказе. В Беларуси обитает во многих реках и озёрах, многочисленна в пойменных водоёмах.

• Краснопёрка — одна из красивейших рыб нашей ихтиофауны: окраска её яркая, спинка тёмно-коричневая или тёмно-зелёная, бока желтовато-золотистые, с более интенсивно окрашенными каёмками по краям чешуек, глаза оранжевые, с ярко-красным пятном в верхней части, спинной и грудные плавники у основания тёмные, но на вершине могут быть красными, все остальные плавники ярко-красные. Взрослые всегда окрашены ярче молодых особей.

• В естественных условиях образует помеси с плотвой, уклеёй, чаще с густерой и лещом. Морфологические признаки помесей занимают промежуточное положение между исходными формами.

• Всегда ведёт оседлый образ жизни, постоянно держится у густых зарослей травы и совершенно избегает открытых пространств и течения. Предпочитает заливы и старицы рек, проточные озёра и другие тихие места с зарослями водных растений. В тёплые солнечные дни поднимается к поверхности или выходит в тихие затоны. Ведёт дневной образ жизни, ночью же бывает неподвижной. Лишь поздней осенью краснопёрки скапливаются в глубоких местах и залегают там на ямы на всю зиму.

• Половозрелой становится в 3-4 года, при длине тела около 10 см. Нерест начинается довольно поздно, при температуре воды около 15—18°С. Икрометание порционное, происходит в мае — июне, обычно в три приёма.

• Краснопёрка растёт очень медленно и относится к малоценным рыбам. Лишь отдельные особи могут достигать длины 36 см и массы 2 кг. Основная же масса вылавливается массой 100-200 г и менее, обычны в уловах экземпляры длиной 20-23 см и массой до 300 г. линейный прирост даже в первые годы не превышает 3-4 см, масса в 2-летнем возрасте около 10 г, в 3-летнем — 20 г, в 4-летнем — около 45 г, и лишь в 6-летнем возрасте масса становится более 100 г.

• Молодь краснопёрки питается мелкими планктонными организмами, взрослые потребляют молодые побеги водных растений и водоросли. Животные корма имеют второстепенное значение, хотя насекомые и их личинки обнаруживаются в кишечниках довольно часто: она собирает их со стеблей и листьев водных растений.

• В небольшом количестве вылавливается вместе с плотвой. Отдельно статистикой не учитывается. Ввиду замедленного темпа роста и невысокого качества мяса краснопёрка не может считаться перспективной рыбой при организации рационального рыбного хозяйства. Представляет некоторый интерес как объект любительского рыболовства.

• В озёрах краснопёрку ловят после полного таяния льда, а в реках — после спада воды. Особенно хорошо она ловится перед нерестом и спустя три дня после него. Ловится всегда в травах, в «окошках». Крупная краснопёрка хорошо берётся в прогалинах камыша и тростника в тихих местах. Клёв её верный. При ловле на червя ведёт поплавок, как окунь. На удочке ходит очень бойко, гораздо упорнее плотвы. Поднятая из воды, сильно трепещется и чаще срывается, чем плотва. Вытаскивать её надо осторожно. Крупные экземпляры рекомендуется не вытаскивать сразу, а поводить несколько кругов, не пуская при этом в траву, а затем, подведя к берегу, подхватить сачком.

• Что касается приёмов ужения и насадки, то они те же, что и при ловле плотвы. Только снасть должна быть немного прочнее, а крючки лучше применять на номер больше, чем при ловле плотвы.

• По живучести краснопёрка значительно превосходит плотву. Поэтому мелкие и средние краснопёрки хороши в качестве живца на щуку. Только ставить их надо подальше от травы, иначе они обязательно запутаются в ней.

03 Рыболовство и рыбоводство / КонсультантПлюс

	Рыболовство и рыбоводство
	Эта группировка включает: — рыболовство и рыбоводство, включая использование ресурсов рыболовства в морских, минерализованных или пресных водах, с целью добычи (вылова) или сбора рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих морских организмов и продуктов (например, водорослей, жемчуга, губок и т.д.) Эта группировка также включает: — деятельность, которая чаще всего является частью производства за собственный счет (например, осеменение устриц для производства жемчуга) Вспомогательные производственные услуги рыболовства в морской или пресной воде или рыбоводстве включены в соответствующую деятельность в сфере рыболовства или рыбоводства Эта группировка не включает: — строительство и восстановление судов и лодок, см. 30.1, 33.15;- спортивно-любительскую рыбалку, см. 93.19;- обработку рыбы, ракообразных или моллюсков на заводах, расположенных на берегу или на производственных судах, см. 10.20
	Рыболовство Эта группировка включает: — рыболовство в открытых районах Мирового океана, т.е. деятельность в сфере добычи (вылова) и сбора водных биологических ресурсов (преобладающие — рыба, моллюски и ракообразные), включая растения океанских, прибрежных или внутренних вод для потребления человеком и для других целей, вручную или чаще различными типами устройств для добычи (вылова) и сбора водных биологических ресурсов, включая растения океанских, прибрежных или внутренних вод для потребления человеком и для других целей с помощью закидных и ставных неводов, самодельных или промышленных плавсредств Также такие действия могут быть проведены на береговой линии приливной зоны (например, сбор моллюсков, таких как мидии и устрицы) или прибрежных сетей, с применением или без применения специализированных орудий добычи (вылова) в прибрежных водах или водах материковой отмели Эта группировка также включает: — добычу (вылов) рыбы в обновляемых водоемах; — добычу (вылов) морских млекопитающих
	Рыболовство морское Эта группировка включает: — добычу (вылов) рыбы в коммерческих целях в открытом водном пространстве и внутренних водах, внутренних морских водах; — добычу (вылов) морских ракообразных и моллюсков; — добычу (вылов) китов; — добычу (вылов) морских животных: черепах, асцидий, оболочников, морских ежей и т.п. Эта группировка также включает: — деятельность судов, задействованных как в морской добыче (вылове) рыбы, так и в переработке и консервировании рыбы; — сбор прочих морских организмов и материалов: природного жемчуга, губок, кораллов и морских водорослей Эта группировка не включает: — добычу морских млекопитающих, кроме китов, например моржей, тюленей, см. 01.70;- переработку китов на производственных суднах, см. 10.11;- переработку рыбы, ракообразных и моллюсков на производственных судах или на рыбозаводах, расположенных на берегу, см. 10.20;- аренду туристических морских или прибрежных транспортных средств с экипажем (например, для рыболовных круизов), см. 50.10;- рыболовный надзор, защиту и службу патрулирования, см. 84.24;- спортивно-любительское рыболовство и предоставление услуг в этой области, см. 93.19;- работу заповедников спортивного рыболовства, см. 93.19
	Рыболовство морское промышленное
	Рыболовство морское прибрежное
	Рыболовство в научно-исследовательских и контрольных целях
	Рыболовство в учебных и культурно-просветительских целях
	Рыболовство морское в целях аквакультуры (рыбоводства)
	Рыболовство пресноводное Эта группировка включает: — рыболовство на коммерческой основе на внутренних водах; — добычу (вылов) пресноводных ракообразных и моллюсков; — добычу (вылов) пресноводных животных Эта группировка также включает: — добычу (вылов) пресноводных материалов
	Рыболовство пресноводное промышленное
	Рыболовство пресноводное в целях аквакультуры (рыбоводства)
	Рыболовство любительское и спортивное
	Рыболовство в целях обеспечения ведения традиционного образа жизни и осуществления традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации
	Рыбоводство Эта группировка включает: — рыбоводство, т.е. производственный процесс, включающий выращивание или разведение водных организмов (рыб, моллюсков, ракообразных, растений, крокодилов, аллигаторов и амфибий), используя методы, нацеленные на увеличение количества особей вне естественной окружающей среды (например, поддержание, кормление и защита от хищников) Выращивание и разведение направлено на увеличение численности молодняка и взрослых особей Эта группировка также включает: — индивидуальное, кооперативное или государственное владение отдельными особями с целью увеличения их численности, включая их потомство
	Рыбоводство морское Эта группировка включает: — разведение рыбы в морской воде, включая декоративные виды морских рыб; — производство двустворчатого моллюска (устриц, мидии и т.п.), лобстера, личинок креветок, молоди рыб и мальков; — выращивание красной водоросли и прочих съедобных морских водорослей; — выращивание ракообразных, двустворчатых моллюсков, прочих моллюсков и прочих водных животных в морской воде Эта группировка также включает: — деятельность рыбоводства в минерализованных водах; — деятельность рыбоводства в заполненных соленой водой емкостях и резервуарах; — работу морских рыбопитомников; — работу ферм по разведению морских червей Эта группировка не включает: — выращивание лягушек, см. 03.22;- работа заповедников для спортивно-любительского рыболовства, см. 93.19
	Рыбоводство морское индустриальное Индустриальная аквакультура осуществляется без использования рыбоводных участков в бассейнах, на установках с замкнутой системой водоснабжения, а также на рыбоводных участках с использованием садков и (или) других технических средств, предназначенных для выращивания объектов аквакультуры в искусственно созданной среде обитания
	Рыбоводство морское пастбищное Пастбищная аквакультура осуществляется на рыбоводных участках в отношении объектов аквакультуры, которые в ходе соответствующих работ выпускаются в водные объекты, где они обитают в состоянии естественной свободы
	Мелиорация рыбохозяйственная морских и минерализированных водных объектов Эта группировка включает: — мероприятия по улучшению показателей гидрологического, гидрогеохимического, экологического состояния водных объектов в целях создания условий для сохранения и рационального использования водных биоресурсов, а также обеспечения производства продукции аквакультуры в целях создания условий для сохранения и рационального использования водных биоресурсов
	Воспроизводство морских биоресурсов искусственное Эта группировка включает: — добычу (вылов) водных биоресурсов в целях получения от них икры, молоки (спермы) и формирования ремонтно-маточных стад; — выращивание с последующим выпуском молоди (личинок) водных биоресурсов в водные объекты рыбохозяйственного значения; — отлов хищных и малоценных видов водных биоресурсов в целях предотвращения выедания молоди водных биоресурсов в местах ее выпуска
	Акклиматизация морских биоресурсов Эта группировка включает: — деятельность по вселению водных биоресурсов ценных видов в водные объекты рыбохозяйственного значения и созданию их устойчивых популяций в водных объектах рыбохозяйственного значения, в которых водные биоресурсы данных видов не обитали ранее или утратили свое значение
	Деятельность по морскому рыбоводству прочая
	Рыбоводство пресноводное Эта группировка включает: — рыбоводство в пресной воде, включая выращивание пресноводной декоративной рыбы; — выращивание пресноводных ракообразных, двустворчатых моллюсков, прочих моллюсков и прочих водных животных; — работу пресноводных рыбопитомников; — выращивание лягушек Эта группировка не включает: — рыбоводство в заполненных соленой водой емкостях и резервуарах, см. 03.21;- работу заповедников для спортивно-любительского рыболовства, см. 93.19
	Рыбоводство пресноводное индустриальное Индустриальная аквакультура осуществляется без использования рыбоводных участков в бассейнах, на установках с замкнутой системой водоснабжения, а также на рыбоводных участках с использованием садков и (или) других технических средств, предназначенных для выращивания объектов аквакультуры в искусственно созданной среде обитания
	Рыбоводство пресноводное пастбищное Пастбищная аквакультура осуществляется на рыбоводных участках в отношении объектов аквакультуры, которые в ходе соответствующих работ выпускаются в водные объекты, где они обитают в состоянии естественной свободы
	Рыбоводство прудовое Прудовая аквакультура предусматривает разведение и (или) содержание, выращивание объектов аквакультуры в прудах, обводненных карьерах, а также на водных объектах, используемых в процессе функционирования мелиоративных систем, включая ирригационные системы
	Мелиорация рыбохозяйственная пресноводных объектов Эта группировка включает: — мероприятия по улучшению показателей гидрологического, гидрогеохимического, экологического состояния водных объектов в целях создания условий для сохранения и рационального использования водных биоресурсов.
	Воспроизводство пресноводных биоресурсов искусственное Эта группировка включает: — добычу (вылов) водных биоресурсов в целях получения от них икры, молоки (спермы) и формирования ремонтно-маточных стад; — выращивание с последующим выпуском молоди (личинок) водных биоресурсов в водные объекты рыбохозяйственного значения; — отлов хищных и малоценных видов водных биоресурсов в целях предотвращения выедания молоди водных биоресурсов в местах ее выпуска
	Акклиматизация пресноводных биоресурсов Эта группировка включает: — деятельность по вселению водных биоресурсов ценных видов в водные объекты рыбохозяйственного значения и созданию их устойчивых популяций в водных объектах рыбохозяйственного значения, в которых водные биоресурсы данных видов не обитали ранее или утратили свое значение
	Деятельность по пресноводному рыбоводству прочая

Бизнес-план по разведению карпов в искусственном пруду

Спрос на свежую рыбу в российских торговых сетях традиционно высок. Особенно это актуально для регионов, у которых нет выхода к морю. Поэтому разведение пресноводной рыбы — выгодный бизнес с достаточно низкой конкуренцией. Найти здесь свою нишу не сложно.

При правильном подходе риски минимальны, а прибыль может быть очень существенной. И это при небольших трудозатратах и умеренных стартовых вложениях.

Какую рыбу выбрать для разведения

Среди пресноводной рыбы наибольшим спросом в розничной торговле пользуются форель и карп. При этом форель значительно дороже, что на первый взгляд делает ее привлекательной для разведения. Но в то же время объемы продаж этой рыбы не велики, как и всех дорогих продуктов. Высокая цена обусловлена сложностью в производстве и высокой вероятностью мора при нарушении технологии выращивания.

Поэтому выращиванию карпа отдают предпочтение не только начинающие рыбоводы, но и профессионалы. Коротко можно перечислить следующие преимущества этого вида рыб для выращивания в искусственных водоемах:

• Способность выживать в сложных условиях. Карп не нуждается в поддержании особого состава воды и не погибает в морозы. Ему не нужны очень глубокие водоемы, достаточно чтобы дно находилось ниже уровня промерзания грунта.
• Быстрый рост. При правильном кормлении рыба быстро прибавляет в весе, уже на третий год достигая массы 2–3  кг.
• Стабильный спрос. Не будет проблем со сбытом, что крайне важно при больших объемах производства. Отличные вкусовые качества вида обеспечивают ему популярность среди потребителей.
• Хорошая способность к размножению. В однажды заселенном водоеме зарыбленность поддерживается самостоятельно. Самка откладывает до 300 икринок за раз. Часть из них гибнет, но и оставшихся вполне хватает для восстановления численности.
• Неприхотливость в еде. Карпы нетребовательны к пище. При экстенсивной системе откорма затраты на разведение минимальны.

Где можно разводить карпов

Разведение карпов возможно в любом пресноводном водоеме, объемом от 10 м³. Глубина его должна быть от 1,5 м, дно — илистым. Важно, чтобы часть водной глади все время оставалась в тени. Это позволит рыбам спасаться от жары в середине лета. В таких тенистых заводях вода прогревается значительно слабее, чем в центре.

Водоем может быть как естественного, так и искусственного происхождения. Главное, чтобы была возможность организовать  спуск и фильтрацию воды. Теоретически можно использовать как арендуемый участок земли с водоемом, так и собственный. Но практика показывает, что связываться с арендой нецелесообразно.

Преимущества разведения карпов на собственном участке

По российскому законодательству все водные объекты находятся в федеральной собственности. Взять их в аренду для разведения рыбы теоретически можно, но на практике вам придется пройти 9 кругов бюрократического ада и потратить сумму, которой хватит на покупку участка земли и строительство на нем искусственного пруда.

Чтобы получить возможность использовать естественный водоем, необходимо принимать участие в тендерах, которые время от времени проводятся в каждом регионе. Очевидно, что побеждает в конкурсе тот, кто предлагает большую цену. Но для того чтобы получить доступ к тендерам и информацию о них, вам с большой долей вероятности придется подключиться к одному из крупных специализированных ресурсов, подписка на которые стоит от 30 до 100 тыс. р. в год.

Даже если удастся получить водоем в аренду, вам придется отчитываться о каждом своем движении и постоянно проходить проверку на соответствие условий эксплуатации регламенту. Любое отступление от правил, даже невольное, карается серьезным штрафом. После нескольких таких нарушений договор аренды может быть расторгнут.

Кроме того, расторгнуть договор могут на основании жалоб местных жителей. Если рядом с понравившимся вам водоемом есть деревня или дачный поселок, велика вероятность того, что ваша деятельность местным жителям не понравится.

Взять землю с искусственным водоемом в аренду у частного лица несколько проще, но все равно не лучший вариант. Во-первых, вам придется вкладывать деньги в гидротехнические сооружения и зарыбление фактически чужого водоема. Даже при условии подписания долгосрочного договора нет никакой гарантии, что он не будет расторгнут досрочно. Арендодатель может банально захотеть продать землю или заняться ее эксплуатацией самостоятельно. Вот и получится, что вы вложились, привели пруд в порядок, а потом отдали его владельцу.

Как обустроить пруд для разведения карпов

Решив стоить собственный водоем, важно правильно выбрать место. Это должен быть участок, где часть дня водное зеркало будет находиться в тени. В качестве затенения можно использовать рощу из достаточно высоких деревьев или холм. Если на участке есть пересохшее русло ручья или старый глиняный карьер — отлично, можно использовать их.

Чем больше площадь пруда, тем быстрее в нем создается стабильная экосистема. Кроме того, большие объемы медленнее остывают и перегреваются, самостоятельно поддерживая оптимальный для карпа температурный режим.

После того, как будет вырыта яма нужной глубины, дно нужно хорошо утрамбовать. Если грунт в вашей местности слабый, дно желательно покрыть гидроизолирующим материалом, а берега укрепить от осыпания. Делать это можно любым доступным способом.

Важно предусмотреть источник свежей воды для пруда, иначе он застоится. Это может быть как естественный ручей, так и специально подготовленная скважина. Дно нужно заселить растениями, которые будут выделять кислород. Их должно быть достаточно для того, чтобы рыбам было чем дышать, но не слишком много. Перед заселением малька нужно дождаться, пока дно пруда заилится.

Если нет времени ждать, пока водоросли разрастутся, есть смысл приобрести установку для принудительной аэрации. Такую, как в аквариумах, но большей мощности.

Для создания оптимальных условий в водоеме помимо компрессора необходимо следующее оборудование:

• Спусковой шлюз, который позволит контролировать уровень воды во время весенних паводков. Он также будет хорошим помощником при массовом вылове рыбы.
• Навесной гравитационный фильтр. Такая установка обойдется недорого, но позволит своевременно очищать воду.
• Ультрафиолетовый стерилизатор. Нужен в период сильного повышения температуры воды для предотвращения ее зацветания.

Типовой бизнес-план по разведению карпов в искусственном пруду

При правильном подходе рентабельность этого бизнеса может достигать 20%, что немало. И это при условии небольших стартовых вложений. Чтобы более четко понимать, сколько денег нужно будет вложить и какой может быть прибыль, нужно составить подробный бизнес-план.

После того, как пруд построен и в нем созданы  необходимые условия, наступает время зарыбления. Малька следует покупать только в сертифицированных хозяйствах. Это будет гарантией того, что он здоров.

Выбор породы

Чтобы выбрать оптимальную породу, необходимо изучить опыт рыбхозяйств вашего региона. Поскольку климатические условия в разных частях страны кардинально отличаются, то и породы карпа целесообразно выращивать разные:

• для Сибири это Сарбоянский и Алтайский;
• для центра – Ропшинский, Чувашский, Среднерусский, Парский;
• для юга – Краснодарский и Ставропольский.

Как правило, ближайшие питомники предлагают именно районированного малька.

Вражда или добрососедство

Карп не агрессивен. Поэтому его можно легко выращивать в одном водоеме с другими видами рыб. Это может быть белый амур или толстолобик. Важно также подсадить немного хищников, которые будут выедать сорную рыбу. Но делать это можно только в нагульных водоемах, где нет малька карпа.

Кормление

Существует несколько способов выкармливания карпов, различающихся как по трудозатратам и себестоимости, так и по приросту массы рыбы.

• Экстенсивный. При использовании этого метода рыба питается зоопланктоном и подводной растительностью. Дополнительный прикорм не практикуется. Способ дешевый, но и прирост массы незначительный: всего 300–600 кг за сезон.
• Полуэкстенсивный. Этот способ предусматривает внесение агротехнических подкормок и позволяет увеличить производительность до 800–1500 кг. Корм состоит из кукурузы, пшеницы, ячменя или овса. В таком прикорме недостаточно протеинов, что приводит к снижению продуктивности в летний период.
• Интенсивный. Это прикорм рыбы комбикормами с высоким содержанием белка (не менее 40 %). Такой способ используется во всех профессиональных хозяйствах, специализирующихся на производстве товарной рыбы.

Прикорм вносят всегда в одном месте и в определенное время. Летом, как правило, два раза в сутки. Для этого необходимо сделать специальный лоток, который позволит минимизировать риск загрязнения водоема.

Выгода от карповых ферм и хозяйств

Чтобы более четко понимать рентабельность и окупаемость такого бизнеса, можно произвести предварительные подсчеты затрат и предполагаемой прибыли. Для каждого региона цифры будут своими, но принцип расчета останется неизменным. Для пруда площадью в 1 га потребуются следующие затраты:

• оформление разрешительных и налоговых документов — 20 тыс.р.;
• строительство водоема, покупка и установка оборудования — от 50 до 100 тыс.р.;
• закупка малька — 25 тыс.р.;
• комбикорм (при интенсивном методе выращивания) — 30 тыс.р.;
• дополнительные расходы — от 5 до 15 тыс.р.

По предварительным расчетам через год с этой площади можно выловить до 5 т рыбы. При средней стоимости в 60 р. за кг получаем сумму 300 тыс. р. Получается, что за первых год капитальные инвестиции полностью окупаются, а полученная прибыль составит 100 тыс.р.

Разведение карпов в искусственном пруду. Личный опыт.

 

 

(Статья опубликована на канале Яндекс.Дзен)

Заброшенные карьеры превратятся в рыбные пруды в Керале

Заброшенные гранитные карьеры Кералы, кажется, открывают новые инвестиционные возможности для владельцев, которые сталкиваются с угрозами со стороны природоохранных агентств и форумов по борьбе с загрязнением.

Уникальное садковое рыбоводство, продемонстрированное Криши Вигьян Кендра (KVK) из Центрального научно-исследовательского института морского рыболовства в Эрнакуламе, превращается в источник дохода для нескольких владельцев карьеров, не знающих, как они могут эффективно использовать заброшенные карьеры.

Компания Kendra успешно продемонстрировала садковое рыбоводство в заброшенных карьерах за 50 центов, принадлежащих Шаджи Варгезе, фермеру из соседнего Котамангалама. Это дало результаты: среднее производство таких видов рыб, пользующихся большим спросом на местном уровне, как жемчужная пятнистость и тилапия, достигло 100–150 кг на клетку.

П.А. Викас, специалист по предметным вопросам (рыболовство) КВК, сообщил BusinessLine , что эксплуатационные расходы на одну клетку составляют 10 000 фунтов стерлингов, включая семена и корм. Сегодня Варгезе получает валовой доход в размере 24 300 фунтов стерлингов с одной клетки.Раньше он вряд ли мог зарабатывать 5000 фунтов стерлингов в год на этом карьере посредством традиционного разведения карпа, сказал Викас, добавив, что в одном центе гранитного карьера можно разместить семь таких садков.

По его словам, небольшие плавучие садки были изготовлены и установлены в фермерском карьере. Через восемь месяцев была произведена рыба подходящего размера, и средняя выживаемость составила 90 процентов. Клетки такого типа можно использовать не менее пяти лет.

Планы расширения

Шиной Субраманниан, координатор программы, сказала, что в этом году KVK планирует повторить эту модель еще в пяти местах в округе.Однако необходимость часа состоит в том, чтобы информировать владельцев гранитных карьеров о его прибыльности.

В районе около 800 больших и малых карьеров, большинство из них заброшены. Эти гранитные карьеры — резервуары пресной воды. Даже инициатива правительства штата по использованию этих карьеров в качестве источника питьевой воды также не увенчалась успехом.

В данной ситуации, по его словам, жизнеспособная модель контролируемого рыбоводства является единственным практическим подходом.Поскольку этот район находится далеко от береговой линии, в предгорьях Западных Гатов не хватает свежей рыбы. Таким образом, гранитные карьеры можно превратить в потенциальное место для садкового рыбоводства.

Земля до озера — восстановление карьера в действии • Aggregate Research International

Преобразование истощенных месторождений заполнителя в здоровую и продуктивную среду является ключом к устойчивой деятельности.

Тысячи радужной форели изобилуют в сверкающих водах аквакультурного предприятия Stoller Canada на пруду Макмиллан в районе Аберфойл на юге центральной части Онтарио, примерно в 40 минутах езды от Торонто.

Бывший завод Канадских строительных материалов (CBM) представляет собой песчано-гравийный карьер

Глядя на нетронутую среду обитания, которой наслаждаются рыбы, вы никогда не догадаетесь, что всего несколько лет назад на этом участке был построен песчано-гравийный карьер Canada Building Materials (CBM). огромные объемы строительных материалов по всей Канаде.

Превращение бывших карьеров и карьеров в озера и сельскохозяйственные угодья — лишь один из способов, с помощью которых CBM и Prairie Material, дочерние компании североамериканского подразделения Votorantim Cimentos (VCNA), сохраняют свое обязательство заботиться о земле и ее ресурсах, обеспечивая при этом -качественная продукция для строительства по всему миру.

Вдохновляет природу
Джон Мороз, президент и генеральный директор подразделения агрегатов VCNA, объясняет, как реставрация пруда Макмиллан, отмеченная наградами, обрела форму. «Это был участок площадью 100 акров, который добывался с 1980-х по 2004 год», — говорит Мороз. «Фактически, гравий из этой ямы построил большую часть Миссиссоги и многие местные дороги». После извлечения всей доступной породы компания осталась с участком, который включал в себя искусственное озеро площадью 60 акров (24 га).

Первоначальная реабилитация, завершенная в 2008 году под руководством команды компании Votorantim Cimentos по земельным ресурсам и агрегатным ресурсам, включала формирование водно-болотных угодий и береговой линии, посадку деревьев и распространение местных семян.

Яма Макмиллан до реабилитации — Аберфойл, Онтарио, 2006

Но для создания процветающей экосистемы требуется нечто большее, чем просто вода. Хотя озеро было красивым, оно было бесплодным — и без дальнейшего вмешательства оно не могло бы поддерживать продуктивную водную жизнь как минимум 20 лет.

К 2013 году, когда к работе присоединился Стивен Мэй, менеджер по землепользованию в Западном регионе компании CBM’s Aggregates, с засаженными водно-болотными угодьями возникли серьезные проблемы. «Очевидно, грунтовые воды, проходящие через участок, имели такой низкий уровень питательных веществ, что заболоченные земли голодали», — объясняет Мэй.

Как заядлый рыбак и бывший сотрудник Министерства природных ресурсов, сильно заинтересованный в восстановлении земель и аквакультуре, Мэй считал, что зарыбление рыбы даст толчок обновлению водоемов. «У форели здесь все хорошо — она ​​может жить в среде с низким содержанием питательных веществ, а их отходы в конечном итоге помогут увеличить количество питательных веществ», — вспоминает он, подумав.

AgriMarine, аквакультурная компания, базирующаяся в Британской Колумбии, предложила более широкий план, в котором новая технология могла бы поддержать коммерческое предприятие аквакультуры, которое обеспечило бы жизненно важными питательными веществами для возрождения озера, а также улавливало бы избыточные отходы для превращения в удобрения.http://agrimarine.com/

Поскольку план будет производить товарный урожай — форель — и рыбные отходы для переработки в удобрения, он также будет экономически нейтральным и, возможно, даже принесет доход. Руководство Votorantim Cimentos дало высокую оценку, и AgriMarine приступила к внедрению в 2014 году.

Как это работает
Система прудов Макмиллан — чудо современной аквакультуры. Форель содержится в системе плавучих каналов из ПВХ, где вода прокачивается через систему с помощью энергоэффективного эрлифтного насоса, который имитирует для рыбы ощущение ручья.Большая часть рыбных отходов растворяется в пруду и удобряет экосистему озера.

Значительная часть отходов, производимых рыбой, также улавливается и перекачивается в биопакеты, обезвоживается и перерабатывается. «Мы собираем и обрабатываем излишки питательных веществ для рыб и используем их для обогащения окружающих водно-болотных угодий, где они способствуют росту растений и микроорганизмов», — отмечает Мэй.

Эксперты по рыбной ловле руководят проектом
Аквакультура в пруду Макмиллан в настоящее время управляется Столлером под экспертным руководством биолога Уэйна Изуми, брата знаменитого рыбака Боба Изуми, звезды шоу настоящей рыбы Боба Изуми.

2015 год стал первым полным годом работы, в результате чего было собрано около 60 тонн (54 тонны) рыбы и собрано почти 6 тонн (5,44 тонны) отходов, которые можно компостировать для создания удобрений.
Большая часть выловленной форели отправляется в коптильню в 45 минутах ходьбы. Персонал Идзуми внимательно следит за условиями в озере, передавая ключевые данные обратно в команду CBM Aggregates компании Votorantim Cimentos.

Идзуми говорит, что форель значительно ускоряет процесс создания здорового озера.
«Мы наблюдаем положительную реакцию в увеличении количества растительности и биомассы гольянов и насекомых», — сообщает он. «Теперь, когда он создан, задача состоит в том, как заставить его работать наилучшим образом».

«Эти данные так же ценны для нас, как и арендная плата, которую Столлер платит за использование сайта», — говорит Стивен Мэй. «Уэйн внимательно отслеживает все результаты, чтобы мы могли постепенно разрабатывать передовые методы работы с озерами на других бывших совокупных участках. Например, мы хотим знать, что наши расчеты питательных веществ выполняются в соответствии с графиком, поэтому мы не переусердствуем в воде.Кроме того, мы хотим знать, сколько рыбы можно добыть без нарушения экологического баланса ».

Пруд Макмиллан — один из десятков проектов рекультивации в Канаде и США — является ярким примером глобальной приверженности Votorantim Cimentos экологически рациональным методам работы, которая охватывает наши операции по добыче и производству в Северной Америке.

«Практически каждый день мы видим День Земли», — говорит Мартин Врог, директор по вопросам окружающей среды Votorantim Cimentos в Северной Америке.

«Многие люди путают устойчивость с экологической безопасностью», — говорит Врог. «Наша цель — достичь истинной устойчивости, баланса, который мы считаем« тройным итоговым показателем »: точкой, в которой экологические, социальные и экономические интересы соблюдаются со всей ответственностью».

Карьеры на фермы: еще один инновационный подход
Не все бывшие карьеры и карьеры для заполнителей являются идеальными площадками для создания новых озер. Многие надводные участки в США и Канаде вместо этого снова превращены в сельскохозяйственные угодья, но «с прицелом на то, чтобы сделать почву лучше и продуктивнее, чем когда мы ее впервые приобрели», — говорит Дэвид Ханратти, директор по земельным ресурсам и ресурсам Votorantim Cimentos. Северная Америка.

В бывшем песчано-гравийном карьере площадью 20 акров (8 га) в Лейкфилде, Онтарио, наши специалисты разработали план по добавлению навоза и других богатых органических веществ в засыпку, стимулируя рост почвенных микроорганизмов, которые бездействовали, пока почва хранился в глубоких бермах на краю котлована.

«Мы создали эксперимент, в котором мы будем выполнять надлежащие сельскохозяйственные процессы для управления питательными веществами, проверяя, можем ли мы ускорить возврат питательных веществ до уровня, сопоставимого с окружающими сельхозугодьями в этом районе», — говорит Ханратти.

Прогресс был измерен путем изучения 10 акров (4 га) обрабатываемых земель, прилегающих к участку Лейкфилд. «Это позволило провести параллельное сравнение.

После двух лет обработки почвы путем добавления навоза и возделывания жертвенных культур в землю, мы обнаружили, что в некоторых областях наша почва была так же хороша, как и на контрольном участке, а в других — примерно на 50 процентов. Общий средний показатель составлял семьдесят процентов. Исходя из этого, мы решили инвестировать еще два года в активное управление, чтобы посмотреть, можно ли улучшить качество почвы до уровня контрольного участка или превзойти его.

«По мере продвижения мы будем измерять ряд параметров, чтобы убедиться, что элементы, необходимые для хорошей сельскохозяйственной почвы, возвращаются», — говорит Ханратти.

Практика прогрессивной реабилитации
Операции с CBM и Prairie Material Aggregates включают ведущую в отрасли практику, известную как прогрессивная реабилитация, отмечает Ханратти, что означает, что по мере того, как операции по добыче перемещаются в разные области участка, перемещенные перекрывающие породы перемещаются на эту территорию. он был полностью извлечен, и вскоре после этого начинается восстановление земель.

«Это сокращает площадь, занимаемую производством, и мы можем восстанавливать землю более эффективно с меньшими задержками по времени. Дополнительное преимущество состоит в том, что нам нужно переместить извлеченную почву только один раз. Общая цель реабилитации — восстановить два акра на каждый акр, нарушенный добычей полезных ископаемых », — говорит он.

В США десятки земельных участков в Индиане и Иллинойсе восстанавливаются под руководством группы VCNA Land and Resources.

Один из новаторских подходов заключается в сотрудничестве с местными школами для работы на восстановленных участках, открывая землю для садоводческих проектов, которые помогают молодым людям расти вместе с урожаем.Крис Бэшем, руководитель завода по производству материалов в прериях недалеко от Понтиака, штат Иллинойс, возглавил этот испытательный проект в округе Лексингтон, штат Иллинойс.

Будущие фермеры учатся, восстанавливая почву.
«Мы работаем со студентами четырех местных средних школ, которые входят в группу Future Farmers of America», — говорит Бэшем. «Студенты будут обрабатывать более 20 акров мелиорированной земли вокруг озер».

Будут выращиваться стандартные фрукты и овощи, а в конечном итоге планируется создать фруктовый сад.Продукция будет продаваться на местных фермерских рынках, а доходы будут возвращаться средним школам для поддержки программ сельскохозяйственного образования. Ожидается, что в нем примут участие более 300 студентов.

Программа приносит дивиденды и бизнесу, в области разработки продуктов. «Мы находимся в центре американских ферм, и сельскохозяйственная известь — один из наших самых продаваемых продуктов. «Проект округа Лексингтон дает нам возможность собрать данные о том, насколько хорошо наша известь работает в полевых условиях», — говорит Бэшем.

«Для нашего совокупного бизнеса очень важно помнить, что мы лишь временные пользователи земли», — отмечает Дэйв Ханратти. «Наша цель — создать план восстановления земель, который будет работать не только для наших компаний по всему миру, но также и для всей отрасли.

Водно-болотные угодья на восстановленном объекте в Аберфойле, Онтарио,

«Видя наши результаты, другие производители агрегата будут знать, как восстановить истощенные участки в течение трех-пяти лет, а иногда и с практически нулевыми чистыми затратами.Они будут знать, какие шаги нужно предпринять, чтобы вернуть землю в такое же или лучшее состояние, чем когда была начата добыча ».

По словам Ханратти, это долгосрочная перспектива, которая приносит долгосрочные дивиденды компании, окружающей среде и обществу в целом.

Это первая серия статей о глобальной устойчивости операций Votorantim Cimentos в Северной Америке. Ищите будущие истории о производстве цемента и использовании энергии, переработке бетона и многом другом. Ознакомьтесь с нашей глобальной приверженностью к устойчивому развитию здесь.

(Посещали 611 раз, сегодня 3 раза)

Бывший министр рыбного хозяйства участвует в проекте наземного рыбоводства в Норвегии

Начинающая компания Ecofisk подала заявку на получение лицензии на создание наземного хозяйства по выращиванию лосося в небольшой деревне Эспевик в Норвегии. С ними в команде бывший министр рыболовства Свейн Магнус Мункейорд.

Согласно заявке, к которой был предоставлен доступ Salmon Business, заявка была подана на ежегодное производство до 20 миллионов смолтов.Он также включает 40 000 тонн лосося, распределенного в 20 000 тонн товарной рыбы.

По долгосрочному договору аренды Ecofisk располагает запланированной промышленной площадью 300 000 квадратных метров, на которой компания Amrock ранее работала с карьером, который теперь используется для перераспределения в аквакультуру в рамках текущего процесса планирования зонирования.

История продолжается под картинкой.

Промышленная зона Эспевик. ФОТО: Из заявки

Построение поэтапно
«Планируется создание современного производства, охватывающего весь производственный цикл от икры до продуктов питания.Планируется, что два рыбозавода обеспечат общую потребность в дальнейшем производстве. Пост-смолтовая и пищевая рыбная часть завода будет состоять из 8 основных модулей по 5 000 тонн. Каждый производственный цикл разделен на 9 отсеков (4 в модуле рыбы и 5 в модуле пищевой рыбы) на основе известной технологии рециркуляции (RAS-1) и с контролем температуры, повторным использованием воды и механической и биологической очисткой воды. Кислород должен быть добавлен, а частицы, CO2, азот и фосфор должны быть удалены с помощью различных процессов », — говорится в заявке.

«Операционный, финансовый и биологический риск указывает на то, что полный уровень производства должен быть увеличен с течением времени. Следовательно, Ecofisk планирует расширение за счет 8 модулей мощностью 5000 тонн пост-смолта и пищевой рыбы », — продолжает компания.

Согласно Ecofisk, вся пресная вода, необходимая для завода, должна быть залита опресненной морской водой с глубины около 80 метров в Хервик-фьорде.

История продолжается под картинкой.

Эскиз всего растения.ИЛЛЮСТРАЦИЯ: Из приложения

Принес с собой бывшего министра рыболовства
Согласно заявлению, Ecofisk — это компания, основанная в 2018 году. Компания владеет промышленной зоной Эспевик и являются опытными промышленными разработчиками. По заявлению компании, они обладают высоким биологическим, техническим опытом и опытом работы с УЗВ, а также хорошо понимают цепочку создания стоимости лосося от икры до рынка.

Согласно Proff.no, среди других заинтересованных сторон Baustad & Co, которая предоставляет стратегические и инвестиционные консультационные услуги для оффшорных отраслей, владеет акциями компании (14.29 процентов). Генеральный директор Baustad & Co Ларс Эрик Баустад является председателем совета директоров Ecofisk.

Он говорит Salmon Business, что еще слишком рано начинать с того, сколько стоит завод и как его следует финансировать.

«Но с финансированием будем работать в следующем году. Также предстоит много стратегической работы », — говорит Баустад.

Бывший министр рыболовства в правительстве Сайса Свейн Магнус Мункейорд из Консервативной партии также инвестировал в компанию (14,29%).Мункейорд, который был министром рыболовства с 1989 по 1990 год, также был менеджером по рыболовству и региональным директором Rogaland в Управлении рыболовства с 1985 по 2004 год.

«Он посвятил свою жизнь управлению рыболовством и становится абсолютно центральным в работе с Ecofisk», — заключает Баустад.

Salmon Evolution начинает первый этап строительства наземной фермы по выращиванию лосося

На прошлой неделе начались работы на первом этапе рыбоводной фермы Salmon Evolution на 1,3 миллиарда норвежских крон (130 миллионов долларов США, 118 миллионов евро) в заброшенном карьере в Эндре Харёй на западное побережье Норвегии.

Когда все три фазы проекта будут завершены, ожидается, что это будет одна из крупнейших рыбных хозяйств Европы, производящая 36 000 метрических тонн (МТ) в год.

Устанавливаемые резервуары первой фазы будут иметь мощность для производства 9000 тонн лосося в год, и цель состоит в том, чтобы переместить первые смолты в резервуары в 4 квартале 2021 года и начать сбор урожая годом позже.

Исполняющий обязанности генерального директора Хокон Берг сказал, что проект откроет новый путь для земледелия в будущем.

«Начало строительства — важная веха для нас и четкий сигнал о том, что наземная аквакультура станет важным дополнением к традиционным рыбоводным хозяйствам», — сказал он.

Основатели Ингьярл Скарвёй, Пер Олав Мевольд, Кристофер Рейтен и Джонни Смоге давно хотели создать наземную ферму в своем регионе Норвегии. По словам Рейтена, эта ферма обеспечит местных жителей рабочими местами и станет важным источником продуктов питания для региона, и, по словам Рейтена, у нее в запасе есть еще больше преимуществ.

«Появятся развитие технологий и новые возможности для бизнеса, и регион появится на национальной и международной карте.- Приятно видеть технику на месте, но мы не будем праздновать, пока рыба не окажется в резервуарах », — сказал Рейтен.

В проекте будет использоваться проточная система, забирающая морскую воду с глубин 95 и 25 метров, в зависимости от того, какая из них требует наименьшего нагрева в любой момент времени. Шестьдесят пять процентов воды будут использоваться повторно, чтобы обеспечить наилучшее качество воды для рыб.

Производственные резервуары будут разделены на дискретные биологические зоны для снижения эксплуатационного и биологического риска, а очистка сточных вод и переработка осадка минимизируют воздействие на окружающую среду.По словам Salmon Evolution, отходы и остатки кормов от производства будут собираться и использоваться в качестве сырья для производства биогаза, удобрений и выращивания морских водорослей или салатов, тем самым обеспечивая вклад всего проекта в экономику замкнутого цикла.

Salmon Evolution привлекла 258 миллионов норвежских крон (26 миллионов долларов США, 23,7 миллиона евро) в марте, в том числе 107 миллионов норвежских крон (10,8 миллиона долларов США, 9,8 миллиона евро) от существующих акционеров. Ronja Capital — крупнейший из новых инвесторов, а также крупнейший акционер компании с 1.6 процентов акций, за которым следует Romsdalsfisk с 18,8 процентами.

Вице-президент Ronja Capital по инвестициям Торе А. Тёнсет был недавно назначен новым председателем Salmon Evolution на заседании совета директоров 31 марта.

«Поскольку традиционная аквакультура сталкивается с биологическими ограничениями, наземное рыбоводство будет играть ключевую роль в будущем. Salmon Evolution использует уникальный подход к такому производству, и мы считаем, что у него явно более низкий профиль риска, чем у многих других проектов », — сказал он.

Бас в ямах | Bassmaster

Вот загадка для всех вас, Bassmasters: что создано руками человека, содержит тяжелый большеротый рот и не испытывает большого рыболовного давления?

Нет, это не какое-то новое водохранилище в отдаленной части Мексики или Зимбабве. Если вы ответили на шахту или каменный карьер, вы, очевидно, уже пробовали эти упущенные из виду сокровища ловли окуня недалеко от вашего дома.

«Многие стрип-ямы нетронуты, и вода действительно делает их особенными», — говорит Бретт Уэр, президент Ambush Lures и давний рыболов.«Они просто, кажется, разводят крупную рыбу. Многие из них частные, и большие лодки не могут на них плыть, поэтому они не испытывают давления на рыбалку, и это дает окуням шанс вырасти».

Стрип-ямы также содержат много агрессивного окуня разных размеров, как я обнаружил в мае прошлого года, ловя с Уэр на некоторых из этих заброшенных шахт в западном Миссури. Сток от дождей в начале недели сделал воду блеклой, а холодный фронт снизил температуру до 40 градусов, когда мы спустились в ямы.Тем не менее, несмотря на неблагоприятные условия, мне все же удалось поймать 25 окуней, самый крупный из которых весил около 3,5 фунтов.

Наша прогулка была оценена как медленный день Уэром, который более 20 лет занимается добычей угля на разрезах в Миссури и Иллинойсе. Он утверждает, что в хорошие дни стрип-ямы могут дать от 40 до 50 окуней на рыболова — возможно, с дюжиной рыб в диапазоне от 5 до 8 фунтов.

«Открытые карьеры — это уникальные водоемы», — утверждает Уэр. «Часто у них есть действительно глубокие, крутые берега, которые переходят в мелководье.«Ямы Посуда часто имеет среднюю глубину от 20 до 30 футов, и некоторые из длинных полос воды могут простираться на расстояние от одной до двух миль, но при этом могут иметь ширину всего 40 ярдов.

этого многие люди не понимают, — советует Уэр. — Они думают, что каждая стрип-яма — хорошее рыболовство, но это не так. Те, которые кажутся отличными промыслами, обычно имеют воду, впадающую в них ». Во время нашего похода на ямную рыбалку мы попробовали несколько полос, и я заметил, что самые продуктивные из них представляют собой узкие коридоры, соединяющиеся в цепочку ям.

Крутые стены и чистая вода стрип-ямы заставляют бас большую часть времени приглушать. Поэтому Уэр предпочитает работать параллельно берегу и работать на воблере Ambush Lures Stealth Diver вплотную к стене. Он выбирает этот воблер без губ, потому что он может работать в зоне удара баса (от 4 до 8 футов в глубину). Stealth Diver также создает вибрацию в воде без использования погремушек, что является ключевым фактором, поскольку Уэр считает, что гремящие воблеры пугают рыбу при таком рыболовстве в чистой воде. Его любимые оттенки воблеры включают костяной гольян, черно-серебристый или сине-серебристый для ловли в самой чистой воде или пурпурный огненный тигр для грязных условий.

Весной (апрель и май) из угольных карьеров добывается самый большой окунь для Ware. Глубокие воды ям ограничивают рост сорняков, поэтому рыболовы могут ловить их в теплые месяцы.

Участник Bassmaster Tour Сэм Светт вырос в прудах на рыбной ферме и в конце концов перешел на гравийные карьеры. Он считает, что рыбалка в чистых водах карьеров южной Луизианы помогла ему в туре, поскольку дала ему возможность научиться ловить рыбу на глубине с более легкими снастями. Воды гравийного карьера имеют видимость от 5 до 10 футов по сравнению с другими водами на юге Луизианы, которые в лучшем случае имеют видимость от 2 до 3 футов.

Глубина ям может составлять от 30 до 50 футов, а по берегу опасно ходить, поэтому Светт советует ловить рыбу на лодке или двухместном судне. «Земснаряды гравийной компании могут проходить под береговой линией на 20 или 30 ярдов, так что вы можете стоять на очень тонкой полке, которая может обрушиться на вас», — предупреждает Светт.

Рыболов из Ковингтона, штат Луизиана, обнаружил, что более старые ямы обычно дают лучшие результаты, поскольку в этих водах не хватает рыболовного давления. «Берега этих ям заросли травой, поэтому они выглядят как обычный пруд, и люди не станут с ними связываться», — говорит Светт.Однако каменистое дно ямы является идеальной средой для нереста и, как правило, вмещает больше окуня, чем пруд с мягким илистым дном.

Отсутствие нагрузки на более старые ямы позволяет окуням становиться старше, но эти рыбы все еще менее осведомлены о приманках. «Шансы поймать там большую рыбу намного выше, чем попасть в какую-то новую яму», — предполагает Светт, который взял из ямы одного окуня весом более 9 фунтов и несколько рыб в 5-8-й яме. фунт диапазона. «Некоторые из лучших окуней, пойманных в Луизиане, которые бросают вызов рекордам штата, приехали из разных ям по всему штату.«

Глубокие ямы представляют собой прохладное убежище для окуня, поэтому Светт предпочитает ловить рыбу в этих шахтных водах в летнюю жару. Он рекомендует взять с собой портативный глубиномер, чтобы определить местонахождение каменных полок и любых других структур в ямах». был заброшен, многие банки начинают размываться и имеют точки размыва », — советует Светт.

Другие лучшие места в гравийных карьерах включают мелководья, которых компания по добыче гравия избегала, так как это место содержало грязь, а не камни. Светт считает, что окунь все еще привлекают эти места, потому что дно обычно покрыто слоем песка поверх грязи.Кусты мирта и кусты мирта, которые растут близко к берегу и бросают тень в воду, также являются ключевыми факторами, привлекающими рыбу в гравийных карьерах.

Каменистое дно котлована идеально подходит для работы имитатора раков. Весной Светт выбирает коричнево-оранжевого жука Yum Craw Bug размером 3 1/4 дюйма для подстилки рыбы, а летом переключается на 4-дюймовую Craw Bug в оттенках арбуза, арбуза / красных хлопьев или зеленой тыквы.

Так как полы карьера состоят из гравия или песка, Светт постоянно волочит зоб на приспособлении с футбольной головкой по гладкому дну.«Это похоже на раков в естественном режиме защиты», — говорит Светт. Рыболов из Луизианы выбирает джиг-головку на 3 / 16–1 / 4 унции для мелководья и выбирает версию на 0,5 унции при ловле в диапазоне от 8 до 12 футов.

Извлечение Zara Spook или Zara Super Spook Jr. в стабильном темпе — еще одна продуктивная техника игры в яме для Светта, особенно если бас подвешен на глубине от 10 до 12 футов. В пасмурные дни он бросает черный или черно-хромированный Призрак, но в солнечную погоду переключается на версию Shore Minnow.Он выбирает Призрак с огненным тигром или лягушкой-быком, если вода мутная.

Затопленные каменные карьеры также являются большим убежищем для окуней, разбросанных по всей стране. Дик Мэтьюз, рыболов из региона Лис Саммит, штат Миссури, ловит много высококачественного окуня в карьере недалеко от своего родного города. «Однажды мы поймали две рыбы весом более 9 фунтов, возможно, четыре рыбы весом до 7 фунтов, и в общей сложности более 50 рыб за три часа; и мы были единственными, кто ловил ее», — утверждает Мэтьюз. Его любимые месяцы для ловли крупной рыбы из карьера — март и апрель.

Хотя эти промыслы имеют примерно такую ​​же глубину, как и вскрытые карьеры, в карьерах есть более пологие берега и мелкий гравий. Добыча рыбы Мэтьюза достаточно велика (200 акров), чтобы он смог спустить на воду свою 20-футовую лодку Skeeter.

Рыболов из Миссури ранней весной работает с воблерами для глубоководных погружений, пластиковыми червяками Chompers и джигами вдоль плотины карьера и крутых берегов. Когда температура воды становится выше 60 и ниже 70, Мэтьюз сосредотачивается на водяных лилиях, растущих на мелководье, и кидает туда верховую приманку Ambush Lures Pop-A-Long.

Если вы хотите побыть поближе к дому и поймать редкого в жизни окуня, лучше всего выяснить, где раньше копала местная землеройная компания. Вы можете найти сокровище для ловли окуня ближе, чем вы когда-либо могли себе представить.

Садковое выращивание: выбор участка и качество воды

Не все пруды и карьеры подходят для садкового выращивания рыбы. Многие сбои в производстве садков произошли из-за плохого выбора площадки. Перед тем, как приступить к садковому выращиванию, убедитесь, что выбранный водоем будет поддерживать повышенные биологические потребности, предъявляемые к нему.

Критерии сайта

Многие разные участки могут быть адаптированы для садкового выращивания. Возможные участки включают озера, водохранилища, пруды, карьеры, реки и ручьи. В каждом штате могут быть определенные законы, регулирующие использование «общественных вод». Эти законы могут ограничивать частные лица от занятия рыбным хозяйством в общественных водах или могут требовать разрешения на использование общественных вод. Прежде чем использовать общественные воды для садкового выращивания, проконсультируйтесь с Департаментом природных ресурсов, Департаментом рыбы и дикой природы или со специалистом по рыболовству (или аквакультуре) Службы кооперативного распространения знаний в вашем штате.Многие пруды и карьеры не подходят для выращивания рыбы в садках. Ниже приведены критерии, которые следует учитывать перед попыткой садкового выращивания в существующем пруду или карьере.

• Площадь поверхности должна составлять не менее половины акра, а желательно — 1 акр или больше (но не должна включать зараженные сорняками участки пруда).
• Пруд должен быть не менее 6 футов глубиной на значительной площади, а большая часть пруда должна быть более 3 футов глубиной.
• Пруд должен иметь хорошее качество воды и должен быть расположен там, где его дуют преобладающие ветры.
• Пруд не должен иметь прямого доступа для домашнего скота или большого количества домашнего скота в водоразделе.
• Пруд не должен иметь водораздела с высокой степенью эрозии или водораздела, допускающего накопление большого количества органического мусора.
• Уровень воды в пруду не должен сильно колебаться (от 2 до 3 футов) летом.
• В пруду не должно быть хронических проблем с водными водорослями, поверхностной пеной, скоплениями диких рыб или проблем с кислородным голоданием.
• К пруду должна быть обеспечена всепогодная подъездная дорога.

Проблемы с прудом

Проблемы часто возникают, когда небольшие пруды (менее одного акра) используются для садкового выращивания. Эти проблемы обычно связаны с ухудшением качества воды, низким содержанием кислорода, аммиака или нитритов и чрезмерным цветением водорослей. Эти проблемы также могут возникать в прудах размером более одного акра, но Centerare встречается не так часто. Достаточная глубина пруда (6 футов или больше) важна для того, чтобы отходы рыбы не попадали в клетку, поддерживали адекватную циркуляцию в клетке и снижали вероятность проникновения сорняков вокруг клетки.Летом в очень глубоких прудах чаще возникает проблема с низким содержанием растворенного кислорода. Характеристики водосбора пруда могут иметь решающее значение для успешного садкового выращивания. Домашний скот, имеющий прямой доступ к пруду или находящийся в большом количестве в пределах водораздела, может вызвать проблемы с качеством воды. Отходы животноводства могут чрезмерно удобрять пруд, что приводит к сильному цветению водорослей, ухудшению качества воды и, в конечном итоге, к катастрофе. Особенно это касается небольших водоемов (менее 5 соток). Домашний скот должен быть огражден от пруда и не должен использовать водораздел пруда в качестве места для выгула.По мере того как береговые линии вытаптываются, эрозия увеличивается, и пруды стареют преждевременно. Даже пруды, которые в предыдущие годы посещались домашним скотом, могут содержать большое количество органических веществ.

Водоразделы, подверженные сильной эрозии, могут вызывать проблемы помутнения / заиления, которые могут раздражать жабры рыб и вызывать снижение концентрации растворенного кислорода. Водоразделы, где большое количество органических веществ смывается в пруд, могут привести к истощению запасов кислорода из-за быстрого бактериального разложения детрита.

Пруды с большим водосбором, чем необходимо для наполнения и поддержания уровня воды, также могут иметь проблемы.Чрезмерно большие водосборные бассейны могут вызвать быстрые изменения температуры, оборот и связанный с этим недостаток кислорода из-за водообмена после проливных дождей.

Пруды, которые имеют хронические проблемы, такие как сильное заражение сорняками, поверхностная пена, гибель рыбы, низкорослые популяции диких рыб и сильные перепады уровня воды летом, не являются хорошими кандидатами для садкового выращивания. В первую очередь необходимо взять под контроль эти проблемы. Может потребоваться химическая обработка сорняков или зарыбление белого амура (проверьте государственные постановления), удалить дикую рыбу и / или отремонтировать (перестроить) пруд.Наконец, всепогодный доступ к пруду имеет важное значение для содержания, здоровья и выживания содержащихся в клетках рыб. День или более без доступа к пруду может привести к катастрофе.

Качество воды

Управление качеством воды — ключевой ингредиент успешного рыбного хозяйства. Большинство периодов плохого роста, вспышек болезней и паразитов, а также гибели рыбы можно отнести к проблемам с качеством воды. Управление качеством воды, несомненно, является одной из самых сложных проблем, стоящих перед рыбоводом.Проблемы с качеством воды еще сложнее предсказать и управлять ими. Более подробное обсуждение проблем качества воды и потребностей в оборудовании можно найти в других публикациях Extension по аквакультуре.

Кислород

Кислородный стресс — наиболее часто встречающаяся проблема качества воды при садковом выращивании рыбы. Концентрация и доступность растворенного кислорода (DO) имеют решающее значение для здоровья и выживания рыб, содержащихся в садках.

Критические уровни растворенного кислорода будут варьироваться в зависимости от выращиваемых видов и от взаимодействия с другими параметрами качества воды; е.г., диоксид углерода, аммиак и нитрит. В общем, теплые водные виды, такие как сом и тилапия, нуждаются в концентрации растворенного кислорода 4 мг / л DO (или ppm) или выше для поддержания хорошего здоровья и конверсии корма. Здоровые теплопроводные рыбы могут переносить 1 мг / л DO в течение коротких периодов времени, но умрут при продолжительном воздействии. Длительное воздействие 1,5 мг / л DO вызывает повреждение тканей, а любое продолжительное воздействие низких уровней растворенного кислорода остановит рост и увеличит частоту вторичных заболеваний, по-видимому, за счет снижения способности рыб сопротивляться инфекции.Многие паразиты, болезни и химические агенты могут повредить жаберные волокна, влияя на транспорт кислорода через жабры. Это может привести к тому, что рыба будет вести себя так, как если бы концентрация растворенного кислорода была низкой, хотя на самом деле причиной является проблема заболевания.

Концентрация растворенного кислорода в любом водоеме меняется со временем и зависит от физических, биологических и химических факторов. Физическими регуляторами растворенного кислорода являются температура, атмосферное давление и соленость.При повышении температуры и солености, а также при понижении атмосферного давления растворимость кислорода будет уменьшаться. Температура — важный физический регулятор растворенного кислорода. При повышении температуры воды на 10 ° F количество кислорода, который растворяется в воде, уменьшается примерно на 10 процентов. Физический перенос кислорода между атмосферой и водой происходит через поверхность воды, когда концентрация растворенного кислорода выше или ниже насыщения. Скорость этого переноса регулируется турбулентностью на поверхности воды.

Биологическими факторами, влияющими на растворенный кислород, являются фотосинтез растений (как фитопланктонный, так и макрофитный) и дыхание растений и животных (рыбы, беспозвоночные, бактерии и т. Д.). Большая часть кислорода в прудах для аквакультуры производится в результате фотосинтеза растений в солнечные часы. Планктонные водоросли (фитопланктон) обычно производят основную часть этого кислорода. Высокая плотность водных макрофитов (укорененных подводных растений) обычно снижает рост фитопланктона и циркуляцию воды и, следовательно, может вызвать проблемы с растворенным кислородом в садковых прудах.

Дыхание растений и животных является наиболее важным процессом восстановления кислорода в прудах аквакультуры. Рыба должна конкурировать со всеми другими живыми организмами за доступный растворенный кислород в водоемах. Это особенно остро проявляется ночью, когда растения в пруду также потребляют кислород в процессе дыхания. В большинстве прудов для аквакультуры дыхание фитопланктона в ночное время является основным потребителем кислорода. Частота дыхания зависит от температуры у хладнокровных животных (например, рыб) и растений, увеличивая потребление кислорода с повышением температуры.Общая биомасса растений и рыб обычно наиболее высока в теплую погоду и в условиях высокой освещенности. По всем этим причинам летние ночи с высокой температурой воды и дыханием и слабой турбулентностью ветра приносят больше всего проблем с кислородом.

В условиях садкового выращивания низкий уровень растворенного кислорода особенно актуален, поскольку рыба скапливается на таких небольших участках. Большинство случаев гибели рыбы, вспышек болезней и плохого роста в садках прямо или косвенно связаны с низким содержанием растворенного кислорода.

Оборот и гибель планктона — две другие ситуации, в которых уровни растворенного кислорода могут упасть ниже критических уровней. Обороты происходят во время холодных дождей, сильных ветров и продолжительных похолоданий летом. Эти условия заставляют верхний насыщенный кислородом слой воды смешиваться с холодным обедненным кислородом слоем воды на дне пруда. Смешивание двух слоев снижает общее содержание растворенного кислорода во всем пруду до критических уровней за счет как разбавления, так и химического восстановления.Обороты могут быть особенно распространены в глубоких прудах с большими водоразделами.

Отмирание планктона может происходить как естественное следствие динамики популяции водорослей из-за сезонных изменений температуры, pH, интенсивности света, питательных веществ, болезней, паразитов, токсинов или других факторов, которые до конца не изучены. Гибель планктона также может происходить из-за низкого содержания растворенного кислорода в ночное время. В этом случае плотность и биомасса планктона становятся настолько большими, что в водоеме достигается критическая концентрация растворенного кислорода из-за потребности в дыхании в ночное время.Планктон погибает от недостатка кислорода вместе с рыбой.

Управление растворенным кислородом — один из наиболее важных методов управления, который должен усвоить рыбовод. Управление растворенным кислородом включает в себя как биологические, так и механические манипуляции. Биологические манипуляции могут включать внесение удобрений и контроль над подводными водными растениями для поддержания здорового цветения фитопланктона. Механические манипуляции посредством аэрации могут помочь поддерживать адекватную концентрацию растворенного кислорода и могут спасти рыбу во время хронических низких концентраций растворенного кислорода, круговорота и гибели планктона.См. SRAC-370, Аэрация пруда и SRAC-371, Аэрация пруда — Типы и применение оборудования аэрации по аэрации и оборудованию пруда.

Температура

Температура — это самый важный физический фактор, контролирующий жизнь хладнокровного животного. Температура имеет решающее значение для роста, размножения и иногда выживания. У каждого вида рыб есть оптимальный температурный диапазон для роста, а также верхняя и нижняя летальные температуры. Ниже оптимальной температуры потребление корма и конверсия корма снижаются до тех пор, пока не будет достигнута температура, при которой рост прекращается и потребление корма ограничивается поддерживаемым рационом.Ниже этой температуры находится более низкая летальная температура, при которой наступает смерть. Выше оптимальной температуры потребление корма увеличивается, а конверсия корма снижается. См. SRAC-163, Виды, подходящие для клеточного культивирования , для получения информации об оптимальных температурах и допусках по конкретным видам.

pH

pH — это показатель относительной кислотности воды. Уровень pH в пруду колеблется ежедневно из-за поглощения и высвобождения CO ₂ во время фотосинтеза и дыхания.Самый низкий уровень pH приходится на рассвет или около него, а самый высокий — в полдень. Желательный диапазон pH раннего утра для производства рыбы составляет от 6,5 до 9. Точка кислотной гибели составляет pH приблизительно 4, а точка щелочной смерти — приблизительно pH 11. Когда pH выходит за пределы желаемого диапазона, рост рыбы замедляется. воспроизводство снижается, а восприимчивость к болезням повышается.

Пруды с кислыми донными илами и мягкой водой обычно не являются продуктивными рыбоводными прудами. В эти пруды можно добавлять известь для повышения pH и щелочности (общей концентрации оснований).Известковые пруды имеют меньше pH, растворенного кислорода и других связанных с этим проблем. Общая щелочность 20 мг / л считается минимальной концентрацией для пруда, используемого в рыбоводстве. Для получения дополнительной информации о прудах для известкования свяжитесь с вашим окружным отделением или специалистом по рыболовству (или аквакультуре) штата.

Аммиак и нитриты

Аммиак — это основные азотистые отходы, образующиеся в результате переваривания белков рыбой. Млекопитающие производят мочевину, которая представляет собой комплекс аммиака и углерода. Любые азотистые отходы от навоза в пруд, неорганических удобрений, разложения растений и / или несъеденного корма бактериями в пруду превращаются в аммиак.Бактерии рода Nitrosomonas превращают аммиак в нитрит. И аммиак, и нитрит токсичны для рыб. Уровень токсичности аммиака зависит от вида рыб, температуры воды и pH. Уровень токсичности нитритов зависит от вида рыб и концентрации хлорид-ионов в воде пруда. Известно, что сублетальные уровни аммиака вызывают повреждение жабр и тканей, замедление роста и повышенную восприимчивость к болезням. Сублетальный уровень нитритов снижает перенос кислорода в рыбу, что приводит к плохой конверсии корма, замедлению роста и повышенной восприимчивости к болезням.

При плотности посадки, обычно рекомендуемой для садкового выращивания, не должно возникнуть проблем, связанных с токсичностью аммиака или нитрита. В прудах, где проводится садковое выращивание с более высокой плотностью, где навоз домашнего скота может смываться в пруд во время дождей или где произошло отмирание планктона, уровень аммиака (и латернитрита) может создавать проблемы. Для получения дополнительной информации об азотном цикле и проблемах, связанных с нитритами и аммиаком, обратитесь к публикациям SRAC под номерами 462, Нитриты в рыбных прудах и 463, Аммиак в рыбных прудах .

Мутность

Мутность — это степень проникновения света в воду. Проникновение света блокируется взвешенной почвой, органическими веществами (детритом) и планктоном (плавающие или взвешенные микроскопические растения и животные) пруда. Мутность, вызванная взвешенной почвой и детритом (мутный цвет), может снизить фотосинтез и, следовательно, производство кислорода. Пруды, которые всегда содержат умеренное количество взвешенной глины (т. Е. Илистой), могут фактически предотвратить резкие колебания уровня кислорода.Однако большое количество взвешенных частиц почвы, смываемых в пруд во время сильных дождей, может вызвать раздражение и закупорку жабр, что может привести к вторичным заболеваниям. Как правило, высокие концентрации взвешенной почвы или детрита в пруду нежелательны.

Поскольку фотосинтез может происходить только до глубины проникновения света в пруд, мутность планктона является мерой или показателем здорового цветения фитопланктона (зеленый цвет) в пруду. Здоровое цветение будет производить кислород, уменьшать нежелательный рост растений-макрофитов и уменьшать стресс рыб из-за плохой видимости.Сниженная видимость в прудах, используемых для садкового выращивания, снижает нагрузку на рыбу, вызванную реакцией на людей и, возможно, других животных в непосредственной близости.

Здоровое цветение фитопланктона (зеленая вода) — это цветение при видимости диска Секки от 15 до 24 дюймов. Чистые пруды с видимостью более 24 дюймов указывают на необходимость внесения дополнительных удобрений и возможного известкования (уточните у вашего агента по расширению). Видимость менее 12 дюймов указывает на слишком плотное цветение планктона, которое может вызвать проблемы с низким содержанием растворенного кислорода.Видимость менее 6 дюймов критична. Низкая видимость из-за интенсивного цветения планктона обычно связана с высокими уровнями кормления и может потребовать аэрации и сокращения дневного рациона корма, см. SRAC-164, Садковое выращивание — Обработка и кормление садковой рыбы .

сентябрь 2007 г.

Заряженные пруды привлекают городских жителей, новичков

---

Заряженные городские пруды для рыбной ловли дают возможность даже самым неопытным рыболовам что-нибудь поймать.

Гладкая радужная форель сверкала серебристо-розовым светом, выгибаясь и извиваясь, когда работник рыбного хозяйства Джош Викстром переносил ее из резервуара для хранения в задней части грузовика Министерства природных ресурсов Миннесоты в 5-галлонные ведра, предназначенные для девяти карьеров.

Карьерный парк и природный заповедник — одно из трех городских мест для рыбной ловли, которые DNR регулярно хранит в районе Сент-Клауда — места, где ловить рыбу легко, лодка не требуется, а пруд находится в нескольких минутах ходьбы от многих городских жителей.

DNR также разводит канального сома в пруду Рок-Айленд, к западу от апартаментов Park Meadows в Уэйт-парке; и в центре города Сент-Клауд на озере Джордж, где также обитают местные черные краппи, синие жабры и большеротый окунь.

«Самое приятное в том, что это быстро и легко», — сказал Кен Шмитт, офицер St. Cloud Muskies Inc., который помогает с детскими рыболовными турнирами на пруду и является членом правления парка Уэйт-Парк. «Это просто веселый день. Если семья хочет приехать туда на пару часов, поймать рыбу и насладиться парком — большинство людей просто используют угловых червей.«

Директор парка и отдыха в Сент-Клауде Скотт Злотник сказал, что рыбалка на озере Джордж подходит для того, чтобы вывести детей и семьи на улицу.

« В целом очень важно иметь возможность выходить на природу для рыбалки », — сказал Злотник.

В то время как река Миссисипи протекает через город, Злотник и Шмитт согласились, что рыбалка вдоль быстрой реки может быть не самым безопасным местом для детей младшего возраста.

Виды рыб, обитающие в реке Миссисипи, озере Джордж и пруду Рок-Айленд, открыты для рыболовы перед открывалкой для судака и северной щуки в Миннесоте 14 мая.Но радужная форель в Quarry Park считается речной форелью в озерах, объяснил сотрудник по охране природы DNR Майк Крауэль; этот сезон также открывается 14 мая.

Департамент парков округа Стернс хранит молчание, когда прибывает форель.

775 радуг, хранящихся в девяти отмеченных карьерах Quarry Park & ​​Nature Preserve, прибыли 5 апреля на полуприцепе из государственного инкубатория в Лейнсборо. Сотрудники DNR приехали из озера Big Watab около Эйвона, где они выловили 10 000 радужных форелей и 2 000 форелей.

Рабочие по обслуживанию парков округа Стернс Билл Кёттер и Брайан Попп вытащили 5-галлонные ведра с рыбой, по 10 на ведро, к краю карьера 18 и сбросили их по одной в глубокий темный бассейн — его черный поверхность, отражающая поросшие лишайником скалы и голые деревья. Наполненный рыбой поток воды вырвался на поверхность, как водопад.

«Они водятся морскими свиньями на поверхности», — сказал Джейсон Нойман, помощник руководителя рыболовства в районе Саук-Рапидс из ДНР, о недавно выпущенной рыбе, которая оставила перекрывающиеся концентрические круги на гладкой воде.

Карьеры содержат больше и глубже воды, чем рыба привыкла; их выращивали в неглубоких прудах и желобах, кормили гранулами, разбрасывая их по поверхности.

Итак, когда что-то ударяется о поверхность, они, как правило, ударяются. Ходят слухи, что зефир — эффективная приманка. Так кукуруза. И ползунки.

«Это отличный опыт городской рыбалки», — сказал Нойман. «Вам не нужно дорогое оборудование».

Карьеры вмещают от 50 до 200 рыб, в зависимости от размера карьеров.Радужная форель стоила 99 центов за штуку; Форелевые марки оплачивают стоимость их выращивания.

Большая часть радужной форели, выпущенной в Quarry Park & ​​Nature Preserve, будет выловлена ​​в середине лета. Нойман сказал, что опрос по сетям, запланированный на эту осень, поможет определить, сколько из них переживет лето.

«Мы хотим, чтобы люди их ловили. Их может поймать даже начинающий рыболов. «Это может быть хорошей семейной рыбалкой», — сказал Нойман.

Следите за сообщениями Энн Вессель в Twitter @AnnWessel.

Первые фотографии рыб

Поделитесь своими первыми фотографиями рыб — первая рыба в истории, первая в сезоне, первая в открытии; все в игре.