Выгодно ли держать кур на мясо: Подсобное хозяйство: выгодно ли его держать

Содержание

Бизнес на птице или какие пернатые принесут фермеру больше денег

Важно убирать в курятнике и следить за питанием птиц. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia

Куры, индюки, страусы или перепела – каких птиц выгоднее выращивать в плане бизнеса в домашних условиях, выяснили опытные фермеры.

Начнем с кур. Их, как правило, выращивают для трех целей: ради мяса, ради яиц и ради продажи цыплят. При этом опытные фермеры стараются разводить кур нескольких пород.

Плюсов немало: куриное мясо и яйца всегда ценятся и пользуются спросом. Во-вторых, эта птица не требует для размещения много места, она неприхотлива. Главное всегда наливать курам чистую воду и поддерживать необходимые условия.

Важно убирать в курятнике и следить за питанием.

При разведении индюшатины, содержание окупится уже через три года, говорят фермеры.

По сравнению с курами индюшки требуют меньшего внимания со стороны заводчиков.

Но индюки не любят холод и влажность. Также им необходимо большее пространство, чем курам, а также место для гуляния и забор. 

Для тех, кто мыслит более глобально и мечтает создать целое хозяйство, вместо свиней можно рекомендовать разводить страусов. Эти птицы съедают до 500 кило зерна до момента, когда они пойдут на убой. А расходов в 2 раза меньше, чем на свинью. Убойный вес страуса чуть меньше 100 килограмм – это столько же, сколько у взрослой свиньи.

При этом можно продавать страусиные яйца и перья, а также жир и кожу.

Но необходимо иметь большое пространство.

Перепела – маленькие птички, мясо которых ценится за диетические свойства, а яйцами можно кормить даже маленьких детей. Много пространства они не требуют, в уходе неприхотливы.

Выгодно держать гусей, так как в продажу идет мясо, пух, жир. Но содержание их более затратное, чем кур и перепелов.

Таким образом, более выгодно в домашних условиях разводить кур и перепелов.

Карина Красилова

Как правильно выбрать кур несушек, сколько растет курица для мяса

Вопрос, выгодно ли держать кур несушек, волнует многих людей, имеющих частный дом или дачу. Будет ли окупаться комбикорм яйцами? Как выбрать кур при покупке? Покупать молодок или выращивать цыплят? За сколько времени вырастает курица? Что сделать, чтобы разведение птицы стало выгоднее? Ответы на эти и другие вопросы — в данной статье.

Краткая информация о курах

Куры — самый распространенный вид одомашненной птицы. Разводят их ради яиц и мяса, а также в более редких случаях — ради пера и пуха. Данный вид домашней птицы наиболее продуктивный. Различают несколько групп пород:

  • яичные;
  • общепользовательные;
  • мясные породы.

Важно! Перед выбором породы кур следует определить цель их разведения.

Куры

Содержание кур

Создать условия для кур просто. Им достаточно небольшой полянки для выпаса и простого сарая для ночевки и зимовки. Важно, чтобы и загон, и помещение содержались в сухости, иначе несушки могут заболеть. Также следует учесть, что многие животные, такие как дикие собаки и хорьки, охотятся на птиц. При установке ограждений для загона нужно тщательно заделать дырки и щели.

Питание

Куры всеядны, они питаются овощами, крупами, хлебобулочными изделиями, семенами, травой, насекомыми и червями. Весной и летом об их питании можно практически не заботиться, при условии, что у них есть загон, в котором растет много травы. Если растительности нет, то из этой ситуации есть два выхода:

  • Косить траву с помощью газонокосилки и распределять по загону или сваливать в одну кучу, тогда несушки сами будут рыться в ней, искать насекомых и червей.
  • Пасти кур на участке. Пастух в таком случае совершенно не нужен. Домашние птицы гуляют по территории, питаются растениями, насекомыми и червями. Однако клумбы или огород могут пострадать, если несушек вовремя не прогонять на выделенную для них территорию.

Важно! С питанием кур в холодное время года дело обстоит гораздо сложнее. Ведь нужно не только непосредственно кормить птиц, но и снабжать их витаминами.

В зависимости от бюджета, целей и обстоятельств существует несколько способов организации кормления несушек зимой:

  • Зерно — самый бюджетный вариант. Достаточно купить 2-3 мешка, однако стоит учесть минусы такого рациона. Если купленные молодки были приучены к комбикорму, то обычное зерно они клевать не будут. Также зерновую смесь нужно смешивать с витаминами. Если птицам не давать витаминов в полном объёме, то их содержание станет убыточным.
  • Комбикорм — самое дорогостоящее питание. При использовании специализированных кормов не нужно заботиться о витаминах, так как яйценоскость всегда будет на отличном уровне.
  • Запаренные крупы и изделия из пшеницы. Если есть старые крупы или макароны, которые уже нельзя приготовить в пищу, они отлично подойдут для питания птиц. С вечера их нужно замочить в большой емкости, а утром уже можно давать курам. Многие птицеводы добавляют в такую смесь остатки овощей и пищи. Таким образом корм получается насыщенным витаминами.

Обратите внимание! Рядом с кормушкой обязательно должна стоять емкость с песком, мелкими камнями и ракушечником. Это нужно, чтобы несушки прочищали свой зоб. У птиц так устроено пищеварение, что корм может набиваться, из-за чего в зобовой области начинаются процессы гниения и инфекционного заражения. Если куриный зоб разбухает, то никакие меры не смогут спасти птицу.

Также стоит позаботиться и о воде. Куры много пьют, ведь в их рацион в основном входит сухая пища и специализированные корма.

Содержание кур

Сколько растет курица для мяса

Период взросления цыплят разделяют на две фазы:

  • Первые 3 месяца после вылупления. Цыплята покрыты пухом, их кости крепнут, развиваются, но основу скелета еще составляют хрящи. В этот период важен правильный рацион. Для полноценного развития они должны получать много витаминов и минералов. В обязательный рацион должны входить круто сваренные измельченные яйца, пшенная, гречневая, рисовая каши, при возможности мокрица (это растение называют «цыплячьей травой», оно растет в тенистых влажных местах и очень богато витаминами).
  • От 3 месяцев до полугода. Пух сменяется на оперение, хрящи преобразуются в кости. В этот период нужно увеличить количество мягкого корма и добавить в рацион сухое или пареное зерно. Когда оперение полностью заменится, нужно сменить корм на нешелушеное зерно. Выращивание бройлера длится 3 месяца, затем его отправляют на убой.

Сколько весит курица в среднем

Важно! В случае с мясными породами, к кормлению и условиям содержания стоит относиться гораздо внимательнее, иначе выращивание бройлеров не будет окупаться.

За 3 месяца бройлерные куры набирают вес до 3 кг. Начиная с 10-дневнего возраста, следует отслеживать рацион и вес курицы. Чтобы облегчить эту задачу, созданы подробные таблицы с требованиями к питанию на каждый день выращивания цыпленка. За 2 месяца масса курицы должна увеличиться на 2-2,5 кг. Если норматив не выполнен, калорийность питания увеличивается. Период забоя — 3-месячный возраст, иначе птица начнёт потреблять больше еды, а вкус курятины испортится.

Рентабельность кур-несушек

Разведение кур-несушек — рентабельный бизнес. За 10 дней можно получить десяток яиц из расчёта одно в день. При условии большого количества особей это очень быстро окупает и дорогой корм, и покупку кур.

Важно! Количество снесенных яиц прямо пропорционально количеству витаминов, которые получают птицы, и качеству условий.

Кур следует содержать в сухом теплом помещении, кормить специальными смесями или зерном с добавлением витаминов. Однако никакие добавки не смогут заменить комплекс полезных веществ, которые птицы могут получить, потребляя обычную траву. Многие птицеводы жалуются, что с наступлением холодного времени года курицы перестают нестись. Сохранить показатели яйценоскости можно, уделяя внимание содержанию и рациону несушек.

Рентабельность кур-несушек

Как выбрать кур несушек при покупке

На заметку! Покупка кур — ответственное мероприятие для развития бизнеса. Если выбрать некачественных несушек, можно уйти в убыток. Бывают ситуации, когда птицеводы покупают на первый взгляд, здоровых особей, но через некоторое время птицы начинают болеть и погибают. Существует 2 способа покупки кур: у фермера на рынке или в специализированных магазинах от птицефабрик.

При покупке курочек на рынке у фермеров нужно как следует осматривать особей на предмет болезней и возможных недостатков. Стоит расспросить продавца об условиях содержания и кормлении. Человек, представляющий качественную продукцию, ответит на все интересующие вопросы. Плюсы покупки несушек на рынке у фермеров:

  • хорошие условия содержания, возможность выпаса;
  • крепкий иммунитет особей;
  • экологически чистый корм с добавлением травы.

Важно! При покупке кур на птицефабрике стоит учесть, что птицы растут в замкнутых клетках на специальных кормах и синтетических добавках. Чаще всего у таких особей слабый иммунитет.

Признаки хорошей курицы-несушки:

  • Курица должна быть не слишком худой, и не слишком жирной.
  • Ухоженный внешний вид, не допустимы проплешины в оперении. Перьевое покрытие должно лосниться, быть гладким и блестящим.
  • Чистое оперение у заднего прохода.
  • Бледно-розовый цвет кожи под перьями. Если кожа желтых оттенков, то у курицы больная печень.
  • Гребешок и сережки красного цвета, без синих оттенков.
  • Широкая грудная клетка и ровный киль. Впадины в грудной клетке и выпирание киля указывают, что такая птица не здорова.
  • Крепкие, широко расставленные ноги.
  • Постоянная активность. Несушка должна все время «интересоваться» окружающим миром, рыться в подстилке. Сонный вид особи говорит только об одном — особь больна.

Как выбрать кур несушек при покупке

Как сделать так, чтобы разведение кур было выгодным

Все предельно просто:

  • Содержать кур нужно в просторном помещении не менее 150 м².
  • Важно оснащение хорошей системой вентиляции. Влажность подстилки и воздуха губительны для птиц.
  • Стоит соблюдать температурный режим.
  • Хранить корма следует в сухом проветриваемом помещении.
  • Важно следить за сбалансированностью рациона питания. Закармливать несушек нельзя, иначе они перестают хорошо нести яйца. В день взрослой курице требуется около 150 г корма.
  • Нужно регулярно проводить вакцинацию.
  • Рекомендуется постоянно производить выбраковку и покупать новых молодок.

Так выгодно ли разводить кур? Во многом это зависит от самого птицевода. Несушек выращивать не сложно, главное ,контролировать условия их содержания. Производительность у этой домашней птицы очень высокая, поэтому этот бизнес считается прибыльным. Самые употребляемые продукты — яйца и мясо, и спрос на них будет всегда.

0 0 голос

Рейтинг статьи

Какую живность выгодно выращивать в домашних условиях

Время на часах 6 утра, а жизнь в Гаевке уже кипит. Анастасия Мусаева переехала из города в хутор сразу после замужества. Тогда она и представить себе не могла, что сможет держать такое большое хозяйство: куры, гуси, кролики, собаки, а еще огород на 6 соток земли и плодовые деревья. Сейчас она уже не представляет свою жизнь без всего этого.

«Я не знаю, как вы живёте в городе?! У меня всё своё: захотела салат – вышла в огород сорвала всё свежее пахнет. Красота!»


Однако, для того чтобы фермерская жизнь была не только красивой, но и приносила достаток, нужно много трудится. Заводчики птиц знают не понаслышке обо всех сложностях процесса выращивания здорового поголовья. Своя, даже маленькая, птицеферма требует от хозяина достаточно большого количества времени и сил.

«Все привыкли к стереотипу о том, что заниматься птицеводством намного проще, чем животноводством. Это скорее обывательский взгляд! Который основывается на внешних наблюдениях, а не на собственном опыте. Летом конечно с птицей проще. Кругом трава, нарвал её и вот тебе еда для кур и гусей, а зимой на зерно уходит немало денег. Но у меня растёт маленький сын и я не хочу экономить на его здоровье. Вот смотрите, это яйцо домашнее- разбил его, желтки аж оранжевые. А вы видели такие желтки хоть в одном магазинном яйце?!», —  интересуется Настя.

Тимуру Мусаеву всего 7 лет, но несмотря на маленький возраст, помощи от него, как говорит сама мама, как от взрослого.

«Я его называю мой маленький мужичок, он действительно мой помощник и я без него никуда: то травы нарвать, то воды с колодца принести, или мешок с зерном с машины донести…он везде со мной по хозяйству. И что самое интересное ему это действительно нравится!»

Получить качественную мясную продукцию, крепкое молодое поколение пернатых, а также высокий процент яйценоскости подопечных можно благодаря соблюдению всех норм и правил птицеводства. Следует отметить и еще один большой плюс в выращивании кур — они не требуют к себе повышенного внимания. Достаточно с первых дней создать условия для правильного роста и развития, а затем просто поддерживать требуемые показатели, своевременно кормить качественными комбикормами и наливать чистую питьевую воду.

«Требуется проводить профилактические мероприятия против различных видов заболеваний. Важно регулярно убирать в курятнике, следить за балансом в питании, а иначе из-за одной заболевшей курицы могут погибнуть все пернатые», — советует Настя.

Куры, гуси, а с недавнего времени еще и кролики. Идея завести «пушистых» пришла к Анастасии Мусаевой случайно. Увидев рыжего «ушастика» на рынке купили потехи ради. Потом взяли еще одного для разведения.

«Думали будем разводить, у них мясо вкусное, диетическое. А теперь у нас уже целое потомство и у всех есть имена. Я не знаю, что теперь с ними делать. Есть точно не смогу, жалко».

Лапочка, Пушистик, Уголёк и Беляшек а теперь еще и 2 рыжих малыша, имена которым еще не придумали. Небольшая кроличья ферма в подворье у Мусаевых скорее похожа на домашний зоопарк. Здесь о них заботятся, кормят и не дают в обиду.

 

Марина Ольховская

Ранее мы сообщали, как сделать домашний творог? Творог это не только центр споров, как правильно ставить ударение в слове, но и полезный и вкусный продукт. Сейчас в магазине можно найти миллион вариантов творога: домашний и с завода, с различными добавками в виде орехов и сухофруктов, жирный и обезжиренный или зернистый творог, а так же продукция может отличаться по цвету – какой-то идеально белый, какой-то с желтинкой. Но самый главный вопрос, беспокоящий покупателей творога: химия или всё-таки натуральный продукт?

Новости на Блoкнoт-Таганрог

выращивание на мясо. Сколько держать до забоя?

Оптимальное время для убоя поголовья зависит от того, сколько растет бройлер на мясо. Получение в краткие сроки мясной продукции зависит от качественного кормления и ухода за птицей. Несоблюдение гигиены, понижение температуры и дефицит протеинов скажутся на состоянии здоровья бройлеров. А фермер вместо прибыли получит убыточный бизнес. Для повышения эффективности производства рекомендуется пользоваться специальными таблицами и взвешивать цыплят для корректировки рациона.

Преимущества содержания бройлеров

Ранее не занимались целенаправленным отбором бройлерных кур с целью получения мясных тушек за короткий промежуток времени. Но благодаря селекционной работе выведены многолинейные кроссы, приспособленные к клеточному содержанию и системной выдаче комбикормов.

Залог успеха в выборе специального кросса. Выгода выращивания на подворье заключается в наборе цыплятами веса в 2,5 кг до 6 недели. Уже после 50 дня курочки достигают 3 кг, а петушки около 5 кг.

Изучите детально достоинства мясной линии кур в статье «Оценка выращивания бройлеров, как бизнес: выгодно или нет».

Корм для бройлеров

Птицеводам важно знать, сколько нужно корма, чтобы вырастить дома бройлера.

Расход корма по возрасту и предполагаемый прирост живого веса

Возраст цыплят1 день – 2 недели2 недели –1 месяц1–1.5 месяца
Расход корма (г.)15-8080-120120-180
Средний вес40 г-0.5 кг0.5-1.6 кг1.6-2.5 кг
Прирост в среднем (г.)304855

Откорм бройлеров подчиняется определенной структуре. Чтобы цыплята набирали живо вес, потребуется обеспечивать регулярность питания и отпаивания, согласно схеме: престарт – начало – откармливание – финиш.

На заметку. Пропорция воды и корма в рационе птиц – 1.7:1.

Требование к жидкости:

Таблица кормления бройлеров до забоя

Для эффективности рациона важно помнить о возрасте птицы. Чтобы понять, сколько корма съедает бройлер до убоя, понадобится таблица. Она показывает норму кур в день. Таблица разрешает контролировать нормативы для успешного взращивания птиц.

Кормление цыплят бройлеров

В течение 5 дней птенцы потребляют 15 г. корма. Спустя 5 дней дозировку повышают до 20 г. Начиная с 11 дня по 20, расходуют от 45 г. комбикорма ежедневно. Затем каждые 2 недели происходит на 20 г. увеличение количества корма. Одномесячный птенец съедает 120 г.

Популярные бройлерные кроссы

Что это

Под понятием «бройлер» подразумевают не конкретную породу, а молодняк мясных кроссов, специально откормленных до товарной тушки.

Чаще бройлерами называют гибридные линии от скрещивания лангшанов, плимутроков, кохинхинов и прочих пород.

Рассмотрим краткие характеристики распространенных видов.

Бройлер-М

Считается кроссом универсального назначения. Курицы откармливаются до 2,8 кг, петухи около 3 кг.

Уже после 5 месяцев куры начинают яйцекладку, за год выдавая 160 яиц.


Бройлер-61

Относится к четырехлинейному кроссу. Для скрещивания использовали плимутроков с кохинхинами. К 6 неделям после вылупления каждый цыпленок вырастает до 1,8 кг.

Из преимуществ отмечают высокое качество мяса, быстрый набор веса, процент выживаемости по сравнению с другими бройлерами.

Но наращивание массы становится бичом кросса – начинаются проблемы с костями. Поэтому советуют откорректировать питание молодняка.

РОСС-308

При должном откорме цыплята бройлеры набирают по 2,5 кг до 6 недельного возраста.

За сутки молодняк становится тяжелее на 55 г, что считается показателем правильно составленного рациона.


РОСС-708

Отличаются стремительным набором массы. Уже по истечению первого месяца жизни вырастают около 2,5 кг.

Единственный недостаток – покупателям не слишком нравится кожа беловатого цвета, что объясняется быстрым ростом цыплят.

Гибро-6

Бройлерный молодняк каждодневно прибавляет 30 г веса, что в пересчете дает к 1,5 месяцам бройлеров по 1,5 кг.

Птица покрыта белым оперением, показывает достаточную яйценоскость – 160 яиц. Получают тушку товарного качества с желтой кожей. Но при выращивании следят за рационом из-за ломкости костей.


КОББ-500

Рекомендуют усиленно откармливать в первый месяц жизни. Преимуществами считаются незначительные траты на корм, достаточная выживаемость молодняка.

Цыплята в стаде одинаково развиваются. Прирост до 2,5 кг получают в течение 40 дней.

Смена

Высокопродуктивный кросс, дающий за сутки прирост до 40 г. От несушек получают за яйценоский период около 140 яиц.

Молодняк считается жизнестойким. Хотя рекомендуют содержать поголовье после вылупления в теплом птичнике с дополнительным обогревом.


Выводы

Самой привлекательной для реализации считается тушка с желтоватой кожей кросса КОББ-500. Ее получают без добавки в рацион молодняка зерна кукурузы или пищевых добавок.

Ознакомьтесь с подробным описанием КОББ-500 и других популярных бройлеров в статье «Про бройлерных кур: что это такое и какие лучше».

Заниматься выращиванием бройлеров для мяса доступно каждому фермеру. Конечно, если знать, сколько растет курица до оптимального веса.

За первые 20 дней цыплята дают максимальный прирост. Следующие 3 недели следят за режимом питания, температурой и гигиеной птичника для дальнейшего наращивания веса кур до убоя.

Уже после достижения бройлерами 3 месяцев их содержание становится нецелесообразным из-за торможения роста и возрастающих затрат на корма.

Сколько растет курица для мяса

Период взросления цыплят разделяют на две фазы:

  • Первые 3 месяца после вылупления. Цыплята покрыты пухом, их кости крепнут, развиваются, но основу скелета еще составляют хрящи. В этот период важен правильный рацион. Для полноценного развития они должны получать много витаминов и минералов. В обязательный рацион должны входить круто сваренные измельченные яйца, пшенная, гречневая, рисовая каши, при возможности мокрица (это растение называют «цыплячьей травой», оно растет в тенистых влажных местах и очень богато витаминами).
  • От 3 месяцев до полугода. Пух сменяется на оперение, хрящи преобразуются в кости. В этот период нужно увеличить количество мягкого корма и добавить в рацион сухое или пареное зерно. Когда оперение полностью заменится, нужно сменить корм на нешелушеное зерно. Выращивание бройлера длится 3 месяца, затем его отправляют на убой.

Сколько весит курица в среднем

Важно! В случае с мясными породами, к кормлению и условиям содержания стоит относиться гораздо внимательнее, иначе выращивание бройлеров не будет окупаться.

За 3 месяца бройлерные куры набирают вес до 3 кг. Начиная с 10-дневнего возраста, следует отслеживать рацион и вес курицы. Чтобы облегчить эту задачу, созданы подробные таблицы с требованиями к питанию на каждый день выращивания цыпленка. За 2 месяца масса курицы должна увеличиться на 2-2,5 кг. Если норматив не выполнен, калорийность питания увеличивается. Период забоя — 3-месячный возраст, иначе птица начнёт потреблять больше еды, а вкус курятины испортится.

Изменение веса бройлерных цыплят с возрастом

До 10 суток

Секретом выращивания массивной птицы считается мастерство птицевода. Особенное внимание уходу за молодняком уделяют в первый месяц жизни.

Вес вылупившегося птенца составляет около 50 г, с отклонениями в 1-2 г. Первое взвешивание дает предпосылки к определению бройлеров, которые в будущем наберут больший вес. Даже превышение в 2 г у цыпленка позволят судить о наращивании крупной товарной тушки.

Кормление престартерным комбикормом дает возможность за первую декаду получить прирост каждой птицы до 200 г. Такой подход благотворно влияет на пищеварительный тракт, усвоение питательных веществ и наращивание мышечной массы.

Обычный корм не способен насытить организм необходимыми компонентами, и фермеру не получится вырастить большого мясного цыпленка.

После 10 суток

С десятидневного возраста молодняк переводят на комбикорма взрослой птицы с целью сэкономить финансы на кормление. К 14 дням вес каждого цыпленка должен достичь 0,5 кг. После чего поголовье медленнее наращивает массу.

Средние показатели веса месячного бройлера до 1,5 кг. Но в этом случае масса птицы зависит от принадлежности к кроссу.

Птицеводы готовят кур до забоя, получая нежное мясо с высокими вкусовыми показателями, ценимое на рынке. Хотя до 2 месяцев молодняк достигает только 3 кг, дальше содержание становится не выгодным.

Рентабельность кур-несушек

Разведение кур-несушек — рентабельный бизнес. За 10 дней можно получить десяток яиц из расчёта одно в день. При условии большого количества особей это очень быстро окупает и дорогой корм, и покупку кур.

Читать также: Маленькие белые глисты у кошки

Важно! Количество снесенных яиц прямо пропорционально количеству витаминов, которые получают птицы, и качеству условий.

Кур следует содержать в сухом теплом помещении, кормить специальными смесями или зерном с добавлением витаминов. Однако никакие добавки не смогут заменить комплекс полезных веществ, которые птицы могут получить, потребляя обычную траву. Многие птицеводы жалуются, что с наступлением холодного времени года курицы перестают нестись. Сохранить показатели яйценоскости можно, уделяя внимание содержанию и рациону несушек.

Контрольное взвешивание молодняка

Это важно

Для определения, сколько растут бройлеры до достижения желаемой массы на убой, периодически рекомендуют проводить их взвешивание.

В помощь фермерам разработана специальная таблица с указанием прироста бройлерных цыплят по дням, представленная в статье «Сколько в среднем весит курица».

Остается приступить к взвешиванию. И здесь рекомендуется воспользоваться весами или кантером. Мясные цыплята отличаются флегматичным характером, поэтому даже новичку не составит проблемы узнать их вес.

Методики взвешивания

Применение весов. Желательно иметь под рукой мешок с крышкой. Сначала помещают мешок на весы, и запоминают показатель веса. Желательно осторожно посадить бройлера в мешок для взвешивания. Остается отнять от полученной величины вес пустого мешка, чтобы узнать массу птицы. Методику применяют для крупных особей.

Использование кантера. Помещают бройлера в плотный мешок из марли. Следят, чтобы случайно не разорвался под его весом. Подвешивают мешок к кантеру, медленно поднимают, и смотрят на показатели.

Отклонения в весе в меньшую сторону становятся поводом к пересмотру рациона молодняка.

Процедура взвешивания курицы только сначала кажется затруднительной, позже поможет вырастить продуктивное поголовье с крупным весом. И больше не возникнет затруднения, сколько растут цыплята до убоя.

Когда и как резать бройлеров

Хозяин подворья решает самостоятельно, когда рубить бройлеров. Прибавка в весе бройлеров – отправная точка при забое. Зачастую домашних бройлерных кур забивают в 80-дневном возрасте при достижении как минимум 2.5 кг. Взращивание цыплят более продолжительный срок различается нерентабельностью. Быстрее птица растет в первый месяц, далее развитие замедляется.

Перед убоем бройлеров осуществляют предварительно подготовку:

  1. Под запретом антибиотики за 3 недели до убоя.
  2. Из рациона исключают рыбные отходы, фарш, гравий за 12 дней.
  3. Непосредственно до забоя цыплят держат на голодном пайке 12 часов, это не относится к воде. Проводят голодание в дневное время для работы органов пищеварения в обычном режиме. Иначе остатки несварения еды и отходы системы выделения окажутся внутри тушки и подпортят вкус мяса.
  4. Для сохранения товарного вида особей держат за лапы. Когда берут за крыло, появляются кровоподтеки. При отлове действуют осторожно, чтобы избежать травмирования живота и крыльев.

На заметку. Получение жидкой глауберовой соли активизирует процессы очищения желудка птиц.

Приспособление для забоя бройлеров

При забое бойлеров пользуются практичным приспособлением, что разрешает скорую и гуманную подготовку тушки. Устройство поможет, как резать бройлеров и других птиц в домашних условиях.

Чтобы сделать инструмент, не потребуется покупка дорогостоящих материалов – все требуемые стройматериалы легко найти в подсобном хозяйстве.

Конус для забоя бройлеров

Пригодны для изготовления:

  • негодное ведро;
  • обрезки кровельной жести;
  • 3-литровая бутылка из пластика.

Для изготовления конуса впору чертежи либо выкройки.

Конус по чертежу

При изготовлении механизма для забоя бройлеров отталкиваются от размеров птиц.

Чертежи инструмента представляют модель усеченного конуса из учебного пособия по геометрии для восьмиклассников. Вставка необходимых габаритов позволит получение индивидуальной мерки для заготовки из листового 0.4-0.5 мм железа.

Пользуются другим приемом, что отличается простотой и скоростью:

  • делают бумажный кулек, что имеет одинаковый с конусом размер;
  • как образец подходит охлажденная тушка;
  • бройлер легко заходит в отверстие вверху воронки;
  • нужные габариты отмечают на кулечке;
  • излишние участки (нахлест и нижнюю часть конуса) обрезают;
  • проем снизу выполняют под голову большого бройлера в птичнике;
  • разворачивание кулька создает чертеж планируемого продукта.
Советы практиков

Элементарность технологии изготовления позволяет справиться с механизмом для убоя птицы при соблюдении советов:

  • как правило, диаметр усеченного конуса внизу – 8 см;
  • воронка в высоту составляет как минимум 30 см для предотвращения выпадения бройлера, что перевернут головой вниз;
  • свободный вход тушки в устройство, лапы при этом остаются за конусом, диаметр которого вверху колеблется от 25 до 30 см.

Причины торможения в развитии

Общее

Если чистопородные куры отличаются иммунитетом к большинству заболеваний, то мясные кроссы требовательны к условиям содержания и специальному рациону питания.

Начинающие птицеводы часто сталкиваются с проблемой отставания бройлеров в развитии, болезнях и падежа.

Следует детально остановиться на ошибках, приводящих к разочарованию фермеров, и отказе от выращивания бройлеров.


Факторы потери веса

Специфическая линия кроссов. Среди множества мясных линий выведены разновидности с быстрым и медленным набором массы. Возможно, птицевод приобрел кросс, растущий медленно, но позже набирающий вес.

Нарушение рациона питания. Мясные цыплята нуждаются в усиленном количестве протеина в корме. А без аминокислот не станут наращивать мышечную массу.

Дисфункция работы желудочно-кишечной системы. Молодняк сразу после появления на свет нуждается в кормлении специальным комбикормом. При несоблюдении условий развивается дисперсия. Еще одна причина расстройства – выдача заплесневелого корма.

Большая площадь выгула. Бройлеры выведены для содержания в клетках, а выгул не способствует набору массы. Рекомендуют перевести поголовье в стесненные условия из расчета: на 10 цыплят около 0,5 м2 площади.

Другие обстоятельства

Содержание при пониженных температурах. Холод становится еще одной причиной похудения молодняка, тратящего энергию на обогрев организма.

Загазованность помещения. Отсутствие вентиляции приводит к отравлению поголовья, снижает приросты массы.

Болезни и паразиты. Если цыплята быстро теряют вес, есть повод обследовать поголовье на заражение гельминтами.

Рекомендуют регулярно с целью профилактики болезней пропаивать молодняк витаминами и слабо-розовым раствором марганцовки.

На птицефабриках распространена практика вскармливания бройлерам антибиотиков и стимуляторов роста. Поголовье быстро набирает массу и не подвержено болезням.

Для того, чтобы выросло здоровое стадо, устраняют распространенные ошибки.

Сколько растут куры яичного направления

Несмотря на то что яичные породы изначально не предназначались для убоя, их также пускают на мясо.

Яичные породы набирают вес медленно, но вместе с тем рано начинают нестись. Однако старых кур, которые потеряли яйценоскость, пускают на мясо. Обычно это происходит, когда несушки достигают возраста 3-4 лет. При разведении на убой пускают и лишних петухов, когда они достигнут возраста 3-5 месяцев. В этот период у них достаточно нежное мясо. Птицу, которую планируют отправить на убой, откармливают специальными кормовыми смесями и ограничивают в движении.

Средний вес взрослой несушки яичной породы ко времени убоя – около 2 кг, петухов 4-5 месяцев – 1,5-2 кг.

Советы по набору веса

Корректировка содержания:

  • Оборудование утепленного птичника. Стадо держат на толстом слое подстилки или в клетках. Крайне нежелательно оборудование выгульного дворика, где птица неуютно себя чувствует.
  • Регулярно удаляют влажную подстилку, чтобы предотвратить развитие плесени на полу. Повышенная влажность становится причиной расстройства пищеварения.
  • Температура воздуха первую неделю жизни кур не должна опускаться ниже +30°С. Вместе со взрослением поголовья снижают показатели до +20°С.
  • В помещении никогда не выключают освещение. Желательно использовать приглушенный свет, а лампы окрасить в красные тона во избежание вспышек каннибализма.
  • Вовремя очищают птичник от экскрементов, проводят дезинфекцию внутренних поверхностей и инвентаря.
  • Птица чувствительна к испарениям аммиака, поэтому оборудуют вентиляцию или форточки для проветривания от отравляющих веществ.
  • Устанавливают тазы с зольно-песочной смесью для купания цыплят. Так они самостоятельно избавляются от паразитов.

Если соблюдены условия по содержанию, а курицы выглядят болезненно, желательно ввести в рацион пищевые добавки. Например, чиктоник, о применении которого рассказано в статье «Инструкция по применению чиктоника для цыплят».

Содержание кур

Создать условия для кур просто. Им достаточно небольшой полянки для выпаса и простого сарая для ночевки и зимовки. Важно, чтобы и загон, и помещение содержались в сухости, иначе несушки могут заболеть. Также следует учесть, что многие животные, такие как дикие собаки и хорьки, охотятся на птиц. При установке ограждений для загона нужно тщательно заделать дырки и щели.

Питание

Можно ли держать кур и уток вместе

Куры всеядны, они питаются овощами, крупами, хлебобулочными изделиями, семенами, травой, насекомыми и червями. Весной и летом об их питании можно практически не заботиться, при условии, что у них есть загон, в котором растет много травы. Если растительности нет, то из этой ситуации есть два выхода:

  • Косить траву с помощью газонокосилки и распределять по загону или сваливать в одну кучу, тогда несушки сами будут рыться в ней, искать насекомых и червей.
  • Пасти кур на участке. Пастух в таком случае совершенно не нужен. Домашние птицы гуляют по территории, питаются растениями, насекомыми и червями. Однако клумбы или огород могут пострадать, если несушек вовремя не прогонять на выделенную для них территорию.

Важно! С питанием кур в холодное время года дело обстоит гораздо сложнее. Ведь нужно не только непосредственно кормить птиц, но и снабжать их витаминами.

В зависимости от бюджета, целей и обстоятельств существует несколько способов организации кормления несушек зимой:

  • Зерно — самый бюджетный вариант. Достаточно купить 2-3 мешка, однако стоит учесть минусы такого рациона. Если купленные молодки были приучены к комбикорму, то обычное зерно они клевать не будут. Также зерновую смесь нужно смешивать с витаминами. Если птицам не давать витаминов в полном объёме, то их содержание станет убыточным.
  • Комбикорм — самое дорогостоящее питание. При использовании специализированных кормов не нужно заботиться о витаминах, так как яйценоскость всегда будет на отличном уровне.
  • Запаренные крупы и изделия из пшеницы. Если есть старые крупы или макароны, которые уже нельзя приготовить в пищу, они отлично подойдут для питания птиц. С вечера их нужно замочить в большой емкости, а утром уже можно давать курам. Многие птицеводы добавляют в такую смесь остатки овощей и пищи. Таким образом корм получается насыщенным витаминами.

Обратите внимание! Рядом с кормушкой обязательно должна стоять емкость с песком, мелкими камнями и ракушечником. Это нужно, чтобы несушки прочищали свой зоб. У птиц так устроено пищеварение, что корм может набиваться, из-за чего в зобовой области начинаются процессы гниения и инфекционного заражения. Если куриный зоб разбухает, то никакие меры не смогут спасти птицу.

Также стоит позаботиться и о воде. Куры много пьют, ведь в их рацион в основном входит сухая пища и специализированные корма.


Содержание кур

Зависимость между питанием и набором массы

Совет

Кроссы специально созданы для получения товарных мясных тушек. А чтобы бройлеры быстро росли, обеспечивают поголовье полноценным комбикормом, протеинами, витаминами и микроэлементами.

Рекомендуется пользоваться схемой при выращивании молодняка, включающей четыре периода откорма.

Первый

Предстартовый период попадает на первую неделю жизни бройлеров. Выдают корм 8 раз в течение суток, из расчета по 20 г пищи каждому цыпленку.

Кроме предстартового комбикорма вскармливают нарезанные вареные яйца, овсянку, обезжиренный творог. Прирост массы за сутки не менее 15 г. На конец первого этапа вес цыплят около 115 г.


Второй

Стартовый период начинается с 6 и по 20 день. Снижают количество кормлений до 5 в сутки. Но увеличивают порцию с 50 до 80 г на цыпленка.

Взвешивание показывает прирост массы не менее 30 г в сутки. Получают к концу периода молодняк массой по 650 г.

Разрешается кормить вволю, доведя количество кукурузы до 45% от всего корма. Выдают молодняку натертую морковь с тыквой, зелень, костную, рыбную и травяную муку, дрожжи, шрот, животный жир.

Третий

Этап откорма длится до 40 дней. При правильном кормлении птица набирает в сутки около 55 г. Поэтому получают цыплят на конечном этапе по 2,1 кг.

На каждую птицу выдают 150 г корма 4 раза в течение суток, подкармливая молодняк отварным картофелем, рыбой, дрожжами, зерновыми культурами, мелом и премиксами.


Четвертый

На финишном этапе до убоя выдают каждому бройлеру по 170 г корма дважды в день. Выдают пищи вволю, переводя поголовье на цельное зерно, зеленую массу и сочные корма. Кормление позволяет получить тушки по 2,5 кг.

Для наращивания массы рекомендовано обеспечить выдачу микроэлементов и минералов, не экономить на качественном комбикорме и витаминных добавках.

Детальные рекомендации по составлению рациона описаны в статье «Нормы кормления бройлеров».

Рацион кур бройлеров

Курам необходимо сбалансированное питание для быстрого набора веса. В меню бройлеров должны входить следующие компоненты:

  • пшеница;
  • кукуруза;
  • жмых;
  • овес;
  • рыбная мука;
  • соль поваренная;
  • витамины.

Для достижения хороших ежедневных привесов необходимо разработать правильный рацион бройлеров

Для обеспечения быстрого набора веса требуется давать сухой корм и мешанки. В последнем дают молоко, сыворотку и комбикорм. Фермерам нужно учесть, что соотношение сухого и мокрого корма долго быть 1:0,5. Так, на каждые 100 граммов пшена или других сухих смесей дают 50 граммов влажных кормов.

Важно! Мешанки хранятся совсем недолго Уже через час после их вывешивания корм портится. Потому если курицы не доедают свои порции, их следует немедленно выбрасывать, чтобы впоследствии птицы не отравились просроченным продуктом.

Существуют специальные схемы кормления, которые позволяют наиболее быстро добиться требуемого веса.

Кормление до 5 дней жизни

В первые минуты жизни птенцы должны получить 1 литр воды с 1 чайной ложкой сахара. Возможно дополнительно дать рубленное вареное яйцо. Но это может стать причиной пищевого расстройства, поэтому лучше обезопасить себя и дать немного отборного пшена.

Кормить цыплят в первые дни жизни нужно с особой аккуратностью

Кормят молодняк 8 раз в день с максимальным перерывом 6 часов. Важно постепенно включать в рацион творог, молоко и яйца. В сутки птенец должен съедать 10 граммов крупы. Постепенно этот объем увеличивается. К 10 дню он должен съедать до 25 граммов крупы.

Кормление в возрасте 6 – 30 дней

В этом возрасте возможен перевод на базовый комбикорм. Его стоит увлажнять с применением мешанок на основе сыворотки. Важно добавлять в еду лук для борьбы с паразитами в кишечнике. Массовая доля зелени не должна превышать 10% от общего объема корма.

Порции пищи следует увеличивать постепенно, чтобы не перегружать ЖКТ птиц

В течение дня птенец должен употреблять 20 граммов еды. Постепенно этот объем увеличивается до 50-70 граммов в день. Также рекомендуется иногда давать марганцовку для профилактики заболеваний.

Откорм до забоя

Финишный комбикорм дается для быстрого набора веса. В него можно добавлять:

  • очистки от картофеля и различных овощей;
  • яичную скорлупу;
  • хлебные крошки.

Желательно включать в корм молодняка минеральные добавки

Важно, чтобы отходы не содержали следов гнили, так как содержащиеся в ней микроорганизмы могут стать причиной эпидемии у кур. В течение дня птица должна съедать до 160 граммов корма.

Выгода кормления комбикормами

Мясные кроссы быстро набирают вес в краткие сроки. Поэтому следует обеспечить их калорийным питанием, богатым витаминами и питательными веществами для развития.

Без выдачи полноценных сбалансированных кормов не удается получить товарные тушки в краткие сроки.

Чаще фермеры приобретают готовые комбинированные смеси на производстве. Но дешевле самостоятельно составить корм, воспользовавшись советами из статьи «Виды и состав комбикорма для бройлеров».

Особенности роста бройлеров

С этими птицами можно хорошо зарабатывать. Так, купив 50 особей, через 3месяца будет около 150 кг мяса высокого качества. Необходимо давать птице качественный корм и предоставлять ей хорошие условия для развития. Если что-то не будет соответствовать норме, то цыплята будут хуже набирать вес, а иногда могут заболеть. Стоит рассмотреть условия их содержания более подробно.

Что дают для активного роста

Бройлерам необходимо давать сбалансированный корм. В нем должны содержаться витамины и минералы в необходимых количествах. Их недостаток приводит к проблемам со здоровьем птицы.


Цыплята на птицефабрике

С рождения птенцам необходимы минералы в требуемом количестве и чистая вода. Уже через 12 часов после рождения цыплята должны получить смесь из вареного яйца и молока. Слабых особей кормят из пипетки, другие могут склевать все самостоятельно. Крепкие цыплята также готовы клевать дробленое зерно. На второй день в рацион добавляют измельченную зелень: лук, крапива или одуванчик.

К пятому дню птенцам дополнительно дают мел, чтобы пополнить количество кальция в организме. Вместо него можно давать костную муку (не более 4 граммов в день). С 7 дня цыплята могут есть хлебные крошки и свежие молочные продукты.

Важно. На 1 грамм корма должно приходиться 1,7 мл воды. При этом менять ее надо каждый день.

Со второй недели жизни цыплятам дают комбикорм. Также не стоит забывать о вешанках. Они могут состоять из творога и других молочных продуктов. Но их нахождение в курятнике не должно превышать 30 минут, так как потом еда теряет свои полезные свойства и может нанести курице вред.

С 30 по 60 дни жизни курам дают, в основном, зерно. Оно позволяет быстро набирать вес. Дополнительно можно давать мясной бульон.

Последние 30 дней жизни бройлеров им дают зерно и комбикорм. Мокрый корм – вешанки, мясной бульон и жидкие пищевые отходы. Корма животного происхождения тоже хорошо усваиваются.

Витамины для быстрого набора веса


Бройлеры быстро набирают вес

Отсутствие достаточно количества витаминов в рационе быстро дает о себе знать. Цыплятам постоянно необходимы пищевые добавки. С 5 дня им дают витамины A и E, с 0 дня требуется D2. Дают витамины с растительным маслом в пропорции 0,5 литра масла на 10 мл пищевых добавок. Дают их 2 раза в неделю, хранить необходимо в соответствии с инструкцией.

Сколько растут до забоя

Бройлерных цыплят нецелесообразно содержать больше 3 месяцев. Поголовье перестает набирать вес, употребляя большое количество комбикормов.

Ознакомьтесь с точными объемами корма в статье «Сколько нужно корма бройлеру до забоя».

Фермер столкнется с неоправданными затратами, на фоне снижения качественных показателей мяса. Бройлеры обрастают жиром, мясо приобретает волокнистость и жесткость.

Как сделать так, чтобы разведение кур было выгодным

Все предельно просто:

  • Содержать кур нужно в просторном помещении не менее 150 м².
  • Важно оснащение хорошей системой вентиляции. Влажность подстилки и воздуха губительны для птиц.
  • Стоит соблюдать температурный режим.
  • Хранить корма следует в сухом проветриваемом помещении.
  • Важно следить за сбалансированностью рациона питания. Закармливать несушек нельзя, иначе они перестают хорошо нести яйца. В день взрослой курице требуется около 150 г корма.
  • Нужно регулярно проводить вакцинацию.
  • Рекомендуется постоянно производить выбраковку и покупать новых молодок.

Так выгодно ли разводить кур? Во многом это зависит от самого птицевода. Несушек выращивать не сложно, главное ,контролировать условия их содержания. Производительность у этой домашней птицы очень высокая, поэтому этот бизнес считается прибыльным. Самые употребляемые продукты — яйца и мясо, и спрос на них будет всегда.

Способы выращивания кроликов на мясо

Как содержать животных, хозяин выбирает с учетом климатических условий в регионе нахождения фермы. Кролики прекрасно себя чувствуют на свежем воздухе, но летом могут получить солнечный удар без навеса, а зимой, при морозе до -20 °C, без утепления могут замерзнуть. Оптимальный вариант размещения крольчатников – на светлом участке, где нет сильного ветра, но есть вентиляция и отводящие пути для отходов жизнедеятельности питомцев.

Клетки

Самый популярный вариант, оптимальный для начинающих фермеров. Клетки удобно чистить, утеплять, перемещать. Чтобы начать разведение кроликов на мясо, нужно изготовить клетки по оптимальным размерам:

  • длина – 120 см;
  • высота – 40 см;
  • ширина – 60 см;
  • расстояние от земли – 60 см.

Одному кролику хватает пространства 0,08-0,1 м2. В одной конструкции держат 6-8 молодых особей одного пола. Молодняк оставляют с матерью до 2-месячного возраста, а самцов держат отдельно по одному.

Делают клетки из дерева, ДВП, фанеры. Материал изнутри закрывают металлическими пластинами или мелкой сеткой, чтобы кролики не погрызли свое жилище. Крышу изготавливают из шифера или ондулина, обязательно делают уклон, чтобы дождевая вода стекала к задней стене. В качестве утеплителя используют опилки, пенопластовые пластины, сухие листья, строительные теплоизоляционные материалы.

Вольеры

Огороженные сеткой участки со следующими параметрами:

  • площадь – 1 м2 на одно животное;
  • высота сетки – 1,5 м;
  • грунтовые воды – глубже 2 м;
  • заглубление ограды от подкопа – не меньше 60 см;
  • территория – возвышенная с наличием стока;
  • защита от погодных явлений – навес;
  • укрытия – домики;
  • защита от сквозняка – одна глухая стенка из четырех.

При вольерном способе выращивания требуется меньше сил и времени для ухода за питомцами. Но есть недостаток – сложность контроля состояния здоровья животных (достаточно заболеть одному кролику, чтобы заразу подхватило все поголовье).

Ямы

Выкапывают ямы глубиной до 2 м, в них запускают несколько кроличьих семейств. Параметры такого жилища:

  • территория – возвышенная, затененная;
  • размер – 2×2 м на 100 особей;
  • дно – песчаное, на глубину 20 см застланное мелкоячеистой сеткой, покрытое соломой;
  • стенки – шиферные, сетчатые или цементные, с единственным тоннельным отверстием;
  • вход в нору закрывается дверцей, которая может блокировать выход из ямы;
  • защита от осадков – навес с уклоном;
  • расстояние между ямами – не меньше 20 м.

Посмотрите также

Чем можно и нельзя кормить крольчат, правила искусственного вскармливанияЧитать

Плюс такого содержания – вентиляция при отсутствии сквозняков. Минус – скученность кроликов, создающая опасность эпидемической вспышки.

Шеды

Оптимальный вариант в регионах с мягким климатом и безморозной зимой. Шеды – это неутепленные длинные каркасные конструкции с крышей. Кроличьи домики идут в ряд, а в середине находится длинный коридорчик. Конструкция удобная и простая, экономит пространство.

Мини-фермы

Клетки поставлены в 2 или 3 ряда внутри вентилируемого и отапливаемого в зимний период помещения. Подача корма и воды, уборка и вентиляция обеспечиваются автоматически, работа человека минимизирована.

Большой плюс таких ферм – при отсутствии человека кролики меньше подвергаются стрессу, быстрее растут.

Выгодная птица

Многие используют свой приусадебный участок для разведения домашней птицы. Ведь это дает существенную прибавку к семейному бюджету – с одной стороны, и не требует огромных усилий и затрат – с другой. Конечно, потрудиться придется, но при грамотном подходе все труды можно свести к минимуму.

Так какую птицу выгоднее разводить: кур, перепелов, гусей, индюков или уток?

Куры

Из всей домашней птицы чаще всего в условиях дачного участка держат кур. Выгоды здесь очевидны. А содержание кур на дачном участке не потребует от вас особых затрат и усилий. Для дачника, который не может проживать на своем участке круглый год без перерыва, наиболее приемлемый – вариант сезонного разведения живности, когда, приобретая в мае молодняк, к октябрю получаешь готовую к убою птицу. Если же покупать кур-несушек весной и содержать их весь летне-осенний сезон, вы все лето будете с яйцами. Кроме того, откормив молодняк до осени (до 2 и более кг), вы зимой будете иметь куриное мясо. Конечно, от вас потребуются первоначальные затраты для постройки курятника, но эти затраты единовременные. И не обязательно строить капитальный дом для птицы. Главное – чтобы он защищал от природных осадков и чтобы в птичнике не было сквозняков.

Утки-гуси

Также довольно часто на приусадебном участке держат уток и гусей. Основное отличие этих птиц от кур в том, что они водоплавающие, поэтому создать для них нормальные условия немного сложнее – необходим хотя бы небольшой водоем. При отсутствии водоема рост и развитие утят или гусят замедляются, и тут не помогут никакие кормовые добавки или усиленный рацион питания. Кроме того, утята и гусята, в отличие от цыплят, отличаются гораздо большей подвижностью, поэтому им необходимо большое пастбище.

Прогулки необходимы гусятам и утятам практически с первых дней жизни.

Поскольку главная цель выращивания домашней птицы в условиях приусадебного хозяйства это получение мяса, главное – не ошибиться с выбором породы. Если решите выращивать утят, то лучше всего подходят пекинские или башкирские белогрудые утята.

Эти породы характеризуются быстрым ростом молодняка, набором веса, при этом неприхотливостью и устойчивостью к болезням. При разведении гусей лучше отдавать предпочтение особям линдовской, итальянской или северогерманской породы.

Индюки

Индейки также имеют немало преимуществ для выращивания на дачном участке. Мяса эта красивая птица дает много, причем высокого диетического качества. Однако эта птица не для начинающих птицеводов. Маленькие индюшата отличаются крайне низким иммунитетом, очень часто болеют. По этой причине очень высок процент потери цыплят индюшки, и даже выжившие особи вырастают слабыми, значительно уступая в массе лучшим образцам своей породы. При этом выращивание индюшат потребует от дачника очень много внимания и тщательного ухода.

Перепелки

Также стоит обратить внимание на перепелов. Для этой птицы места много не потребуется, на одном квадратном метре можно без проблем разместить до 50 перепелов. Поэтому это идеальный вариант для тех, у кого нет возможности держать крупную птицу. К тому же, необходимый убойный вес – 1,5 кг отличного диетического мяса – птица набирает всего за 2-2,5 месяца, при этом расход комбикорма на десяток перепелов не превысит 4,5 кг. Кроме того, уже не раз говорилось о пользе и диетических свойствах перепелиных яиц.

Плюсы и минусы разведения кур

Разведение кур на домашнем подворье позволяет регулярно получать от пернатых питомцев свежие продукты питания. В основном это, конечно, яйцо, а через несколько лет, когда у птицы снижается продуктивность, ее можно забить и получить мясо. Некоторые птицеводы разводят кур мясного направления, только для получения мясной продукции, хотя таких людей куда меньше. В основном владельцы домашнего хозяйства предпочитают покупать кур-несушек, чтобы ежедневно либо хотя бы через день получать от них яйца.

Содержание птицы на загородном участке – это удобно и выгодно, особенно, если этим делом занимается опытный человек, который знает все о содержании и кормлении пернатых питомцев. Хотя, на самом деле, разводить и выращивать кур – это не очень сложно. Основные плюсы такого занятия – это:

  • получение вкусной, питательной и экологичной продукции;
  • получение удобрения для огорода в виде птичьего помета.

Помимо всего прочего, куриц можно выпускать гулять во дворе, где они сами ищут для себя корм и дополнительные, очень важные и необходимые для них полезные вещества. В качестве основного корма, как правило, выступают влажные мешанки, приготовленные из различных продуктов, собранных со стола. Таким образом, птице не нужны какие-то специальные продукты помимо, конечно, зерна. Также еще одно преимущество разведения кур на домашнем подворье – это получение цыплят от собственных наседок, а не покупка молодняка на стороне.

К минусам содержания кур можно отнести необходимость постоянного пребывания кого-то в домашнем хозяйстве, чтобы ежедневно кормить птицу, строительство курятника и его обустройство насестами и гнездами, особенно в том случае, если пернатых питомцев планируется оставлять на зиму. Еще один негативный момент – это ограждение территории для кур, в противном случае они затопчут или разроют все грядки, которые посажены на участке.

Некоторые владельцы загородного дома приобретают для себя декоративных кур, которые становятся своего рода украшением участка.

Каждый сам решает для себя, разводить либо не разводить кур, какую породу покупать и на что ориентироваться при выборе пернатых питомцев.

Разведение кур на даче | 6 соток

Свои куры — это надежное подспорье семейному бюджету в виде яиц и диетического мяса. На что стоит обратить внимание при планировании расширения своей домашней фермы:

Необходимо сделать выбор в пользу одного из вариантов. А именно, каких кур будем выращивать в этом сезоне: на мясо, на яйца или просто декоративных. В большинстве случаев, конечно, выращивают мясных и мясо-яичных кур.

Выбор породы

Следующий вопрос, на который необходимо дать ответ, как развести кур на даче с минимальными затратами. Какую породу будем заводить? Это будут породистые куры или куры деревенские. У каждого варианта есть свои преимущества.

Преимущества разведения породистых кур по сравнению с беспородной птицей состоит в следующем:

  • породистые куры приносят больше яиц,
  • породистые куры менее прихотливы при выращивании в специальных птичниках,
  • такие куры потребляют меньше корма,
  • они быстрее растут,
  • вкусовые качества мяса породистых кур выше, чем у деревенских.
  • породистые куры имеют более привлекательную внешность, они смогут украсить ваше подворье, сделать его не таким, как у соседей,
  • в большинстве случаев породистые куры несутся круглый год, они способны приносить от 180 до 250 яиц в год в зависимости от условий содержания.

 

У деревенских кур тоже есть свои преимущества:

  • деревенские куры уже приспособлены к той местности, где вы живете,
  • за яйцами или цыплятами обычных кур не нужно выезжать в другой город на птичий рынок или на птицефабрику.
  • цыплята таких кур в большинстве своем показывают бОльшую выживаемость при выводе их из яиц.

Обычно птицеводы, которые проживают в сельской местности, держат беспородных деревенских кур. А те, кто живет поближе к большим городам или в пригородах — содержат породистых кур с птицефабрик.

Если вы выбрали второй вариант и намерены держать обыкновенных деревенских кур в круглогодичном варианте, то следует прислушаться к следующим советам:

  1. Каждый сезон необходимо обновлять кровь своего домашнего куриного стада.
  2. Для обновления генофонда рекомендуется весной купить 20 — 30 цыплят для того, чтобы появились новые петушки с новыми генами.

Если вы купили цыплят для содержания их на даче, то в первые недели оставлять их там нельзя. Молодые цыплята требуют ухода. Без постоянного присмотра за ними могут быть потери.

В первое время цыплят следует держать в специальных брудерах — для них это своего рода ясли.

Брудером (на первое время) может послужить обычная картонная коробка с обогревающей лампочкой. В этой коробке должно быть постоянно тепло. Первое время можно подстилать газету, тряпочки — все, что не жалко будет потом выбросить.

Кормление и уход

Лучше купить стартовый комбикорм, который предназначен для цыплят с суточного возраста. То есть цыплята могут успешно развиваться на сухих кормах с обязательным обеспечением их чистой водой.

После покупки цыплят в инкубатории или на птичьем рынке необходимо прокапать в клюв по 1 капле витаминов, например, Тривит. Этот ветеринарный препарат продается в любой ветеринарной аптеке или в любом ветеринарном центре, а также доступен для заказа через интернет.

Точно такую же процедуру необходимо проделать и с цыплятами, которые вылупились в вашем домашнем инкубаторе. Даже если они еще маленькие и только только заканчивают обсыхать — им все равно уже можно капать витамины.

Для того, чтобы предотвратить различные кишечные расстройства у цыплят их необходимо обязательно один раз в неделю пропоить слабо-слабо розовым раствором марганцовки.

Вареные каши, запаренные комбикормы давать молодым цыплятам не желательно. Кормлении сухими кормами показало хорошую эффективность как для молодняка, так и для повзрослевшей птицы.

При кормлении взрослой птицы для поддержания витаминного баланса рекомендуется добавлять в воду витамины. В норме на 5 литров воды необходимо растворить 2 таблетки Ундевита.

Также рекомендуется один или два раза в неделю выполнять дрожжевание комбикорма. Использовать можно как сухие, так и сырые дрожжи. Расход на одну птицу около 30 грамм.

Для дачного содержания существуют и альтернативные способы кормления. Можно давать мешанки из комбикорма или отрубей с вареной картошкой. Курочки будут питаться и тертой капустой с морковью. Можно добавлять в мешанки молоко, рыбу, мел и витаминизированные добавки.

При содержании кур на даче летом в их рацион добавляют рубленную траву и зерно. На зиму сушат крапиву и траву. Эти добавки придают желткам яркий деревенский цвет, отличающий их от магазинных.

Если яиц будет избыток, то их реализовывают, а на вырученные деньги покупают комбикорм. Так поступают многие дачники.

Уход за курами на даче занимает не так уж и много времени. Чтобы заправить кормушки, заменить воду в поилках на чистую не потребуется и получаса в день. Поэтому желающих держать птицу на дачном участке с годами не становится меньше.

Содержание кур на загородном участке мало чем отличается от содержания в пригороде или в селе. Но, обычно дачники держат курочек с весны до осени. Поэтому, при разведении кур на даче летом уход за ними немного отличается от круглогодичного содержания в селе.

Для того, чтобы немного облегчить содержание кур на даче можно посоветовать покупать взрослых птиц, которые уже несут яйца. Приобрести взрослых несушек можно на птичьих рынках или на птицефермах.

Если вы покупаете молодняк на птицефермах, то скорее всего, что курам уже сделаны все необходимые прививки. Это однозначное преимущество.

При выборе кур для покупки стоит обратить внимание на следующие моменты:

  • птицы должны иметь привлекательный вид и быть активными,
  • если серьги кур ярко-красные, то все в порядке,
  • ноги у большинства пород должны иметь желтый цвет (бледные тона свидетельствуют о возрасте птицы),
  • выбирая птицу, обратите внимание на перья — они должны быть плотно прилегающими к телу и блестящими.

Чтобы сберечь свои деньги можно покупать на птицефабриках выбракованную птицу. В течении недели таких птиц необходимо усиленно подкармливать, после чего они начинают нестись в обычном режиме.

Для того, чтобы начать получать яйца стразу же после покупки несушек, можно покупать курочек обычных пород в возрасте до полутора лет. Следует заметить, что курица продуктивно несется до возраста 3-х лет.

Гарантированно рано будут нестись куры яичной породы Ломан Браун. Они начинают откладывать яйца приблизительно на 21 неделе (около 5 месяцев), поэтому и покупать их лучше сразу пяти — шестимесячными.

Если вы не планируете заводить цыплят, то петух не нужен. Но, в этом случае для того, чтобы куры не разбегались их необходимо содержать в загоне. Еще одно преимущество содержание курей на садовом участке без петуха заключается в том, что он своим ранним пением не будет тревожить соседей. А соседи не будут тревожить вас.

Если вы купили птицу на птицеферме, то первое время она будет нести яйца где попало. Затем у нее наступит небольшой перерыв. Это связано с тем, что птица будет привыкать к новому месту и новой обстановке, к новому рациону кормления. После этого небольшого перерыва куры будут хорошо нестись все лето, потому что эта курица уже сформирована для кладки яиц.

При разведении куриц на даче, кормить их можно и один раз в сутки. Но корма нужно положить ровно столько, чтобы хватило на весь день. Здесь вам помогут самонасыпающиеся кормушки. Они способны обеспечить кур сухим кормом на несколько дней.

На зиму такие куры забиваются. Потому что птица взрослая, в возрасте. Условия выращивания кур на даче в холодном помещении не позволят им нестись с такой же продуктивностью, как в теплом курятнике.

Таким образом вы сможете обеспечить семью яйцами на весь летний и осенний период. А на зиму и весну у вас будет отличная тушенка.

То есть стратегия покупки кур-несушек с возрастом год и пять — семь месяцев направлена на одно сезонное выращивание. Для этой стратегии плохо подходят молодки, потому что нужно ждать когда они начнут нести яйца. Взрослая птица для дачников предпочтительнее.

Чтобы ваши курочки хорошо неслись необходимо позаботиться о том, чтобы они побольше двигались и почаще бывали на солнце. Молодая травка тоже им будет только на пользу. Хорошо подойдут такие травы, как люцерна, сныть или крапива.

Курам в выгуле желательно выделить места для сухого купания с насыпанным там песком или золой. Тут же нужно насыпать мелкие камушки, которые птица заглатывает для перетирания сухой пищи.

Разведение кур несушек на даче позволяет гарантированно обеспечить свою семью и диетическими яйцами, значительно отличающимися от магазинных и куриной тушенкой.

На семью из пяти человек достаточно поголовья их 10 кур-несушек. Но это только для обеспечения потребности в яйцах. Раньше всего начнут нестись куры яичных пород, например, Леггорн, Ломан Браун.

Если вы хотите обеспечить семью мясом и куриной тушенкой, то потребуется поголовье от 30 кур и больше.

ПОРОДЫ КУР

Леггорн

Описание данной породы нужно начать с того, что кура обладает довольно мелкой конституцией. Туловище у нее пропорциональное и имеет форму клина, идеальный образец – равнобедренный треугольник, вершина которого находится в месте головы курицы. Грудь выпячивается, а спина широкая и немного удлиненная. Голова у представителей породы совсем небольшая, увенчана ярко-красным гребешком листовидной формы. У курочек он немного свешивается набок, а у петушков – прямостоячий. Глаза у куры меняют свой цвет с возрастом. Если в юности они оранжевые, то со временем становятся бледно-желтыми. Также с возрастом меняется и цвет ног – от ярко-желтых до бледных синевато-белых. А вот мочки остаются на протяжении всей жизни белыми, выгодно контрастируя с мощным коротким желтым клювом. Леггорны стали основой для многочисленных кроссов яйценоского типа.

Если говорить о продуктивности породы, то нельзя не отметить тот факт, что период яйцекладки начинается уже в пятимесячном возрасте, и на протяжении первого года жизни этот процесс наиболее активен. Полученные яйца довольно крупные и имеют хорошую оплодотворяемость, что является залогом высокого уровня выводимости молодняка. В год одна курица способна дать до двухсот тридцати яиц. Есть рекордные показатели, когда эта цифра переходит отметку в триста штук. Средняя масса одного яйца – шестьдесят грамм. Скорлупа прочная, имеет белый окрас. Вес взрослой курицы – 1,9 килограмма, а петуха – 2,7 килограмма.

Ломан Браун

Данная порода идеальна для выращивания в холодной местности. Дело в том, что период акклиматизации у нее очень короткий, а морозная погода не вызывает никаких неудобств. Даже неоперенные части тела птицы – гребешок, сережки, ноги и прочие — не обмораживаются. Представители породы отличаются спокойным и флегматичным поведением. Размеры данной птицы внушительны, так как она относится не к чистому яйценоскому типу, а к смешанному, то-есть может давать и яйца, и мясо. Именно поэтому грудь у Ломан Браун широкая и округлая, спина ровная и немного прогнутая, заканчивается большим хвостом. У кур и петухов широкий мощный клюв. Общий окрас оперения – белый или коричневый. Средний вес – два килограмма.

Период яйценоскости начинается в возрасте пяти с половиной месяцев. На протяжении года одна несушка выдает до трехсот двадцати яиц со светло-коричневой плотной скорлупой. Средний вес каждого яйца – около 63 граммов. У птенцов этой породы отличная жизнеспособность, поэтому они хорошо подходят для разведения.

Минорка

Если вспоминать о том, какое количество селекционных экспериментов пережило большинство современных пород кур, то можно поразиться. Но все же Минорка осталась неизменна с момента своего появления и по сегодняшний день. Характерная особенность такой куры – ярко-красный гребешок и белые сережки. Основной окрас оперения Минорки – черный, хотя утверждают, что много лет назад существовали и белоснежные особи. Минорка значительно крупнее Леггорна, так как весит около трех килограмм, но значительно меньше, к примеру, Джерсийского гиганта, при этом вес на интенсивность яйценоски не влияет. Именно поэтому птица может принести за год до двух сотен яиц.

Даже зимой яйценоска не прекращается, что очень удобно для домашнего хозяйства, так как яйцо – это очень питательный продукт. Его могут употреблять люди, а также его можно использовать в качестве подкормки в зимнее время для домашней птицы. Особенно актуально данное свойство Минорки для тех, кто занимается продажей яиц, так как бизнес переходит из разряда сезонного в круглогодичный, соответственно, растут и доходы от него.

Род-Айланд

Данная порода имеет необычные характерные признаки экстерьера. Начнем с того, что голова ее средней величины, грудь покатая и хорошо развита, непосредственно само туловище глубокое и длинное, покрытое оперением черного цвета с зеленоватым отливом. Из-за того, что это представитель яйценоского типа, спина у курицы широкая и длинная. Ноги крепкие и окрашены в желтый цвет. Кстати говоря, именно окраска – это главная отличительная черта породы. Например, стержень пера окрашен в ярко красный цвет. Само перо имеет красно-коричневую расцветку. Темная кайма на пере – это верный признак того, что перед вами не чистокровный представитель.

 

Все курицы имеют в затылочной части головы пятно, благодаря которому в суточном возрасте птенцов можно сортировать по полу. Такая особенность породы возникла из-за того, что она является переносчиком гена золотистости, который, в свою очередь, сопряжен с полом и позволяет получать аутосексных цыплят.

Во взрослом возрасте курица имеет два с половиной килограмма живой массы, а петух – три с половиной килограмма. За первый год продуктивность птицы составляет около двух сотен яиц, поэтому ее не зря отнесли к яйценоскому типу. Средняя масса каждого яйца с коричневой скорлупой составляет пятьдесят восемь грамм. Помимо этого, Род-Айланд характеризуются наличием инстинкта насиживания.

Нью-Гемпшир

Еще один представитель яйценосного типа – курица породы Нью-Гемпшир, выведенная в тридцатые годы прошлого века на базе Род-Айланда. Отличием является повышение уровня яйценоскости, а также выводимости, и более быстрая приспосабливаемость к смене среды обитания. Нестись кура начинает в шестимесячном возрасте, выдавая яйца с коричневатым оттенком скорлупы. Средний вес одного яйца составляет шестьдесят пять грамм.

Удивительно, что несушки начинают нестись уже на третий месяц жизни. Выводимость молодняка составляет восемьдесят процентов, что является очень хорошим показателем для породы яйценосного типа. Выглядит Нью-Гемпширская курица практически так же, как и Род-Айланд, главное отличие — в более светлом оперении.

Положительная сторона выращивания таких кур – их спокойный нрав, поэтому их без проблем можно содержать в клетках. Средний вес петуха – четыре килограмма, а куры – три килограмма. Помимо яйценосного типа, существует еще и бройлерная разновидность Нью-Гемпширра. Представители данного ответвления породы очень похожи на Павловских кур – породу, выведенную в России. Она хоть и является декоративной, но имеет немалые габариты, а также очень похожую расцветку оперения.

Суссекс

Данная порода относится не только к яйценосному типу, но и мясному, поэтому правильно будет назвать ее смешанной разновидностью. Была выведена на территории Англии. За основу брались такие породы, как Доркинг, Орпингтон и множество других местных кур.

У куры небольшая и округлая голова с красноватыми глазами, которая увенчана небольшим листовидным гребнем. Основание клюва темное, а сам клюв более светлый. В тон к красному гребню птица имеет красные мочки. Птица выглядит сбитой благодаря короткой и толстой шее, широкой груди и прямой спине. Туловище имеет квадратную форму за счет небольших крыльев и хвоста. Ноги у птиц толстые и средней длины, четырехпалые и неоперенные. Плюсна имеют розово-белый окрас, а вот кожа белая. Окраска оперения Суссекса называется «колумбийской» — черное ожерелье на шее и черные концы перьев на фоне белоснежного оперения всего тела. У светлой разновидности есть ген серебристости, который совмещен с полом, что позволяет в случае скрещивания с породами с геном золотистости получить цыплят, у которых в суточном возрасте можно различать пол по окраске пуха.

Средний вес куры – 2,7 килограмм, а петуха – 3,5 килограмма. Уровень яйценоскости представителей данной породы колеблется в районе ста семидесяти яиц в год. Вес одного яйца составляет пятьдесят восемь грамм, а окраска у него желто-коричневая. Молодняк показывает невероятно высокий уровень выживаемости благодаря высокому иммунитету и неприхотливости. Никаких особенных условий содержания или элитных кормов для этой птицы не понадобится.

Галинка

Реальная стоимость выращивания мясных цыплят — год 1 — на пастбище

Несколько лет назад я выступал на ежегодной конференции Ассоциации устойчивого сельского хозяйства Пенсильвании. В нерабочее время я воспользовалась возможностью, чтобы посетить презентацию о выращивании мясных птиц, потому что это то, чем я всегда хотел заниматься. Я начал полностью оптимистично, но когда я записал докладчикам цифры затрат на корм, заплатив кому-то за их обработку, а затем, сколько продаются готовые птицы, я впал в депрессию.Было ясно, что это невыгодное предприятие в том масштабе, в котором я мог бы это сделать.

Но где-то по пути я забыл этот урок или подумал: «Я могу сократить расходы и сам обработать птиц, и они будут такими вкусными! И у меня есть 3 акра, на которых должно произойти ЧТО-ТО! » Поэтому мы с моей подругой Лией сказали: «Конечно, мы можем это сделать! Это будет весело!»

Итак, вот история нашего «веселья» и того, сколько нам стоило съесть наших домашних цыплят в первый год нашего эксперимента.

Март 2011

19 мясных птиц НЕ поместятся в переноску для кошек… а вот 19 молодок поместятся!

X @ & K! ПУЛЕТЫ!

Закупаем 20 быстрорастущих мясных цыплят. Семь недель спустя, когда они уже должны были быть почти взрослыми и готовыми к сбору урожая, мы выясняем, почему они не набрали нужного веса. Нам дали не тех птиц. Они молодки. (Ваш садовый сорт курица-несушка.) Мы загружаем их в переноску для кошек, забираем обратно и начинаем заново.Да, мы чувствуем себя глупыми из-за того, что так медленно осваиваем. Но если вы не знаете, что делаете… ну, вы не знаете, чего ожидать.

Как мы узнаем, что наша вторая партия действительно быстро выращивает? Подруга берет одну, чтобы прижать к себе, и она пускает длинную струю золотых какашек по ее кружевной рубашке. Сначала мы думали, что золотой налет чего-то вонючего на нижней части пера — результат того, что они пролили воду. Нет, мы узнали, что это их какашки, и с каждым днем ​​становилось только хуже.

Этим мясным птицам 2 недели … они становятся больше, но в следующие 3 недели не набирают много перьев.

Зловоние

Примерно в то время, когда они стали размером с мяч для софтбола, они все потеют, как мальчики-подростки, и они тоже воняют, как и они… это неправда, я учился в средних школах, они пахнут лучше, чем мясо птицы, поскольку они также не покрыты с постоянно растущим слоем «фекалий». Все эти птицы едят, пьют, растут и какают. Кроме того, иногда мы ходили их проверять, и кто-то был просто мертв по-настоящему мертвым.Происходит то, что называется «болезнью переворачивания», которая, кажется, случается, когда они едят слишком много и слишком быстро растут, а затем схватывают, переворачиваются и умирают. Это круто.

Корпус

Мы ТАК гордились нашим первым трактором для цыплят!

Мы выращиваем птенцов внутри с помощью нагревательной лампы, чтобы они оставались в тепле, пока не оперятся перья. В первый год мы построили наш первый трактор для цыплят, чтобы переместить их, когда они станут достаточно большими. Его строительство, вероятно, стоило нам около 150 долларов, а также много времени и умственных способностей (чтобы сделать его достаточно легким, чтобы двое женщин могли передвигаться).Примерно в то же время мы поняли, что местный медведь высматривает цыплят соседа. Мы подумали, что медведю хватит и других «легких» вещей, поэтому мы положили брусчатку вокруг дна нашего куриного трактора (чтобы не допустить мелких хищников) и назвали это хорошим.

Разделка мяса

Ага, вареные перья великолепно пахнут, а температура очень приятна для щипцов…

Убийство кур истощает физически, эмоционально и финансово. Мы спели «Прощай, цыпленок, прощай, цыпленок, прощай, цыпленок, тебе пора умереть» нашей первой жертве, чтобы успокоить всех нас.Затем мы связали ему ноги вместе, сунули его головой вперед в конус смерти (сделанный из ведра Home Depot за 5 долларов и скотча — классно!) И дали ему «отдохнуть», прежде чем перерезать ему горло, когда он, наконец, успокоился. Затем мы пошли, чтобы дать ему снова успокоиться (или умереть с миром), пока он метался в конусе. Все это было сделано с учетом дороги и соседей, которые знали достаточно, чтобы держаться подальше от девушек с ножами.

Тем временем наш недешевый фритюрница для индейки, которую еще никогда не использовали для жарки индейки, нагревает большую кастрюлю с водой.Когда курица была действительно мертва, мы отрубили ей голову и бросили в ведро для сбора крови прямо под конусом убийства. Чтобы ощипать курицу, вам нужно окунуть ее в воду с температурой 200 градусов примерно на 15 секунд, чтобы растрепали перья. Это усиливает их естественный аромат. Затем вы швыряете их на решетку, покрытую пластиком (в закрытом виде бакенбард отлично подходит для ощипывания) и выдергиваете все перья. Сложнее всего выдернуть большие перья хвоста и крыльев, а добивать маленькие тонкие перья — сложнее всего.Если вы быстро, это займет 10 минут. Первый год мы не были быстрыми.

ЗАТЕМ вы используете горелку фритюрницы для индейки, чтобы опалить все тонкие волоски и перья, которые вы не смогли выдернуть. Пахнет УДИВИТЕЛЬНО! (если вам нравится запах горящих волос, перьев и плоти). Теперь бросьте тело в холодильник, наполненный льдом и водой стоимостью 5 долларов, чтобы дать ему остыть, прежде чем выпотрошить. Не делайте перерыв, иначе вы никогда этого не сделаете. Итак, пока он остывает, возьмите курицу, пойте ей, дайте ей успокоиться, перережьте ей глотку, дайте ей стечь, отрежьте ей голову, окуните ее, ощипайте и опалите.Хорошо, когда на конвейере работают несколько человек.

Теперь потрошение. Шлепаем курицу на покрытый пластиком стол для пикника и отрезаем ей шею и ножки. На самом деле, отрезание ног — самая увлекательная часть всего этого процесса — не спрашивайте меня, почему — просто так. Теперь сделайте горизонтальный разрез между задними лапами птицы, а затем аккуратно вырежьте дырочку. Если вы не будете осторожны, у вас повсюду будут какашки. Несмотря на то, что мы охлаждали курицу, она все еще теплая внутри, что можно заметить, если просунуть руку внутрь птицы, а затем осторожно вытащить все внутренности.Нам показалось немного жутким, когда курица иногда кудахтала, когда мы вытаскивали внутренности. Это потому, что мы проталкивали воздух через еще не снятую Cluck Box, которая находится в дыхательном горле.

Теперь курица выглядит так, как если бы вы купили ее в магазине (если бы вы были достаточно умны, чтобы купить их с самого начала). Мы очень гордимся собой и успеваем выполнить 7 работ за один день. Затем мы очистили окровавленный пластик, отвратительную фритюрницу для индейки, смертоносный конус, ведра с кровью и себя.Наши руки всегда пахнут странными мертвыми цыплятами-подростками после дня убоя.

Уууу… посмотрите, какой милый детеныш несёт соседям курицу!

Хищники

Мы забили наших первых 7 цыплят в понедельник, а остальных оставили на следующую пятницу. Во вторник казалось, что что-то бродило вокруг трактора для цыплят, и что-то даже проникло внутрь и схватило курицу, поэтому мы бросили старую решетку на крышу и добавили дополнительные кирпичи вокруг дна.В среду утром все было хорошо. В среду днем ​​казалось, что у нас на заднем дворе случился проблеск апокалипсиса. Оказалось, что в курятнике взорвалась бомба; крыша была сорвана, вся кровь и куриные туши, а в загоне остались очень напуганные, травмированные цыплята. Мы переместили оставшихся цыплят в курятник с нашими несушками. Пока он звонил в Отдел дикой природы, очень счастливый медведь вернулся, чтобы осмотреть место убийства.Мы прогнали его и сразу же поставили электрический забор вокруг куриного трактора. Мы оставили мертвого цыпленка внутри загона, чтобы медведь вернулся и проверил забор. Я проверил забор в 23:00. когда я услышал крик. Это была страшная прогулка, но я был рад видеть, что забор все еще стоит, и медведь, вероятно, научился электричеству.

Медведи сосут!

Затем мы зарезали оставшихся 9 птиц и решили, что было бы неплохо вырастить еще одну партию птиц этим летом… Мы упоминали, что медведь не попал в ловушку? Или мы не подсчитали стоимость каждой птицы? Мы были неопытными и оптимистичными.

Партия 2

Мы купили еще 25 птиц, укрепили трактор для цыплят листами оцинкованной металлической кровли, укрепили электрическое ограждение, потеряли несколько птиц, чтобы перевернуть болезнь, и прошли весь процесс заново. Мы даже продали пару цыплят друзьям по высокой цене в 15 долларов за штуку. Наши морозильные камеры были заполнены на зиму, и мы чувствовали себя очень успешными.

Взгляд в прошлое (всего 20-20, если посмотреть)

Стоимость цыплят — 2 доллара.35 каждый из магазина = 105,75 долларов США
Стоимость кормов — 105 долларов США
Стоимость трактора для цыплят — около 120 долларов США
Стоимость ремонта и модернизации трактора для перевозки цыплят 40 долларов США
Стоимость материалов для убоя (1 год) — около 100 долларов США
Трудозатраты на выращивание цыплят, строительство трактора для цыплят, возведение заборов, ремонт трактора и зарезание двух групп птиц, и все это при минимальной заработной плате в Колорадо 7,78 доллара — 933,60 доллара

Лия в своем замке с едой, достойной королевы.

Всего = 1404 $.35

Стоимость на птицу — около 40 долларов

Мы ели, как королевы (которые занимались математикой гораздо позже).

Связанные

Прибыльное птицеводство: зарабатывайте на выращивании цыплят

Есть бесчисленное множество способов заработать деньги на своей усадьбе — я даже назвал 100 способов заработать на своей усадьбе в предыдущем посте.

Но для меня это не столько создание фермерского бизнеса, сколько создание хозрасчетной фермы.Я хочу, чтобы все аспекты нашей усадьбы приносили достаточно дохода, чтобы окупить себя.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию. Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.


Таким образом, наша усадьба не будет стоить нам денег — но окупится, оставив немного лишнего в качестве дохода для нас.

Поскольку куры, вероятно, являются наиболее распространенным домашним скотом на приусадебных участках, я собираюсь наметить все способы, которыми вы можете использовать своих цыплят для получения прибыли — или, по крайней мере, заставить их окупать себя!

И помните, в то время как я собираюсь сосредоточиться на цыплятах — это все относится и к другой домашней птице, особенно к уткам и перепелам.

Как заработать на выращивании цыплят

Яйца

Это и ежу понятно. В какой-то момент большинство владельцев кур окажутся переполненными яйцами и подумают о продаже излишков их друзьям и соседям.

Мы продаем яйца на местном фермерском рынке уже пару лет, и это хороший рынок для нас. Здесь, в Северной Каролине, мы можем продавать яйца по цене от 3,50 до 5 долларов за дюжину, и это для традиционного кормления. птицы.

Вы можете взимать еще больше за яйца без ГМО или органические яйца. Вы также можете разместить информацию на своем местном сайте Craigslist или связаться с местными небольшими рынками и ресторанами. Плюс выращивание 25 цыплят ничем не отличается от выращивания 10….

Потенциальный чистый доход для 25 птиц: ~ 160 долларов в месяц.

Инкубационные яйца

Если у вас есть петух — значит, у вас плодородные яйца! Если вы не являетесь заводчиком, вы, вероятно, сможете продавать инкубационные яйца примерно по той же цене, по которой продаете свои свежие, съеденные яйца.

Если у вас есть специализированное племенное поголовье и очень востребованные породы, вы можете взимать гораздо больше, даже до 4 долларов за яйцо. В любом случае — это еще один способ подзаработать на птицах!

(Кстати, мы продаем больше перепелиных яиц для инкубации, чем в свежем виде!)

Возможный чистый доход для 25 птиц: ~ 160-500 долларов США в месяц.

суточные цыплята

Было несколько раз, особенно в конце зимы, когда производство яиц растет, а рыночный сезон еще не начался, когда мы оказываемся с большим количеством яиц.

Самое время засунуть их в инкубатор! Дни цыплят в местных фермерских магазинах обычно начинаются в феврале здесь, в нашем районе, так что вы можете подключиться к этому растущему рынку.

Вы можете вылупить и продать суточных цыплят по паре долларов за каждого, если вы собираетесь прямо бегать — немного больше, если вы знаете, как точно определить пол цыплят. Это особенно хорошо работает, если у вас есть стадо только одной породы или если у вас есть возможность разводить пасхальных яиц.

Никогда не знаешь, бизнес может взлететь, и ты сможешь расширить и создать несколько племенных загонов и разводить всевозможные породы.

Возможный чистый доход на 100 цыплят: ~ 300-500 долларов

Молодки / несушки

Некоторые люди просто не хотят заниматься выращиванием суточных цыплят. Они не хотят связываться с тепловыми лампами или высокими потребностями младенцев.

Многие из этих людей готовы платить гораздо более высокую цену, чтобы получить уже оперенных или даже несущихся птиц. Диапазон цен будет варьироваться в зависимости от вашего региона, но можно ожидать от 10-25 долларов за птицу.

Если у вас много места и кормов, это может быть очень выгодным вариантом для кур.

Потенциальный чистый доход для 25 птиц: ~ 250-500 долларов

Тушеные куры

Все мы знаем, что цыплята откладывают свои лучшие яйца только в течение нескольких лет, после чего их нужно заменить более новыми птицами, если вы хотите сохранить яйценоскость. Так что же делать со всеми этими старыми слоями?

Что ж, вы можете либо разделать их для своего супа, либо продать другим! Это отличный способ избавиться от старых птиц и сделать их еще более прибыльной частью вашей фермы.

Здесь, в нашем доме, мы продаем наши старые несушки живыми. Всех наших птиц называют и любят, поэтому забить их здесь — не вариант для детей. Мы продаем их по 3-5 долларов за штуку и работаем, не спрашивая, не сообщая людям, которые приходят их покупать.

Мои дети предпочитают думать, что они стареют и счастливо живут где-нибудь на ферме. Но если вы решите разделить их, вы можете взимать еще больше за птиц, готовых к замораживанию.

Потенциальный чистый доход для 25 птиц: ~ 100-200 долларов США

Здоровых и счастливых цыплят! В переплете для цыплят на заднем дворе компании Busy Homesteader полно контрольных списков, списков дел, записей и ресурсов, которые помогут вам наилучшим образом ухаживать за цыплятами!

Мясо

Выращивание бройлеров — один из самых быстрых способов получения дохода от цыплят.Им нужно всего около 8 недель, чтобы вырасти до мясного веса.

В зависимости от законов в вашем районе, вы можете продавать продукцию прямо с фермы и забивать ее самостоятельно дома, что значительно снизит ваши затраты. Многие районы получают от 3-5 долларов за фунт или 15-25 долларов за целую птицу.

Если вы уже выращиваете цыплят для получения яиц, у вас, вероятно, уже есть брудер, бегун и курятник, чтобы опробовать бизнес по производству мяса птицы в вашем районе.

Потенциальный чистый доход для 25 птиц: ~ 500-700 долларов

Перья

Это может быть не большой рынок, но в интересах использования всего животного в сезон линьки не забывайте собирать перья! Это особенно верно для более ярких пород и петухов, чьи перья и хвостовые перья очень популярны среди ремесленников.

Посетите ETSY или местную гильдию ремесленников, чтобы найти мастеров, заинтересованных в покупке перьев. Или сделайте из них украшения сами! Я люблю делать серьги из собранных нами перьев морской птицы!

Легко прочитать эти идеи и подумать о том, как заработать на выращивании цыплят, но совсем другое дело — получать ПРИБЫЛЬ от птицы. Ознакомьтесь с Chicken Rich: 7 Ways to Turn a Profit with Chickens, чтобы подробнее изучить все эти способы заработка денег. Кроме того, вы также получите привязку прибыли от птицеводства, чтобы начать зарабатывать реальные деньги на птицеводстве.

Выгодно ли выращивать цыплят на мясо? Моя разбивка затрат

Несколько лет назад я вырастил стаю мясных птиц. Я сопровождал этих птиц от брудера к мяснику и по пути поделился с читателями, как я сделал складной трактор для кур, как я заставил наседку принять всех моих цыплят в инкубатории, поэтому мне не пришлось использовать лампы искусственного нагрева и другие советы по содержанию кур. Недавно я понял, что никогда не рассказывал о стоимости этого приключения.Я вел подробную электронную таблицу, в которой регистрировал затраты, связанные с выращиванием моих собственных корнуоллских кросс-кур на моей небольшой ферме, и ниже приводился отчет о затратах, прибыли и сбережениях, связанных с выращиванием небольшого стада цыплят на мясо.

Числа:

расходы цена количество Итого
кулеры и лед 7
стружка 5.9
9 пакетов корма 13,15 9 118,35
6 цыплят 1,75 6 10,5
30 цыплят 39,06
разделка мяса 2,5 31 77,5
пакеты для заморозки 0,3 31 9,3
стоимость 267.61
31 птицу на мясорубку Стоимость на птицу: 8,632580645
Средний вес в одежде: 4,62

Немного менее пухлые и немного более красные (из-за их свободы передвижения), чем курица в продуктовом магазине, мои наряженные птицы имели богатый аромат.

Я нашел выращивание птиц интересным занятием. Хотя я никогда не повторял процесс повышения корнуоллского кросса до мясного веса, я многому научился в процессе. В современной жизни легко не думать о контексте, из которого происходит наша еда, но опыт выращивания цыплят и их разделки помог мне понять объем работы, который требуется на выращивание и разделку цыплят.

Наседка, благодаря которой моим цыплятам стало легче и дешевле согреться

Когда вы планируете выращивать цыплят на разделку, вы можете сначала рассчитать только стоимость цыплят и корма.В процессе выращивания птиц я обнаружил, что у меня также есть много случайных сборов, таких как лед за транспортировку переработанного мяса, мешки для хранения переработанного мяса и затраты, связанные со строительством трактора для выращивания моих мясных птиц (подробнее о мой портативный трактор своими руками и скачать простой план работы по дереву).

ВАЖНО — Моя разбивка затрат включает профессиональную разделку моих птиц. Хотя в прошлом я забивал цыплят, это займет очень много времени, если у вас нет опыта.Поскольку разделка 31 цыпленка — это не то, что я хотел провести в жаркий летний день, я решил вместо этого обрабатывать их по цене 2,50 доллара за птицу (услуга, предлагаемая некоторыми местными женщинами-амишами)

В итоге, включая все мои расходы (включая профессиональную разделку мяса) , мои затраты составили 8,63 доллара на курицу при среднем весе разделки 4 фунта 10 унций.

Получение 31 цыпленка, забитого со средним весом в переодевании 4 фунта.10 унций. означало, что моя цена за фунт составляла 1,87 доллара — конечно, неплохо для в основном органических и выращенных на пастбищах цыплят.

Помимо этого веса, мой процессор также дал мне возможность забрать домой куриные ножки. Хотя в ресторанах мне готовили куриные ножки, я обычно не готовлю их дома. Несмотря на это, ножки были полезны — в основном в качестве собачьего лакомства из сырого мяса и в некоторых случаях для приготовления ароматного куриного бульона.

Куриные лапки — это безопасное сыроедение для собак, если вы решите не использовать их в кулинарии

Если бы я решил обрабатывать этих птиц сам.Стоимость одной птицы составила бы 6,13 доллара, если предположить, что я не смогу разделить их с такой же эффективностью, и в итоге получил бы убранный вес в 4 фунта. 8 унций, моя цена за фунт могла быть намного ниже — 1,36 доллара за фунт (НЕ учитывая тот факт, что разделка 31 птицы заняла бы у меня как минимум 4 часа — и, вероятно, кровопролитие!)

Хотя я не стал снова разводить мясных птиц, я бы сделал это без колебаний, если бы у меня была хорошая установка и дополнительная помощь в тяжелой работе по выращиванию, кормлению, ловле и разделке птиц.Если вы подумываете о выращивании мясных птиц, я рекомендую попробовать. Даже в небольшом масштабе можно сэкономить деньги, выращивая собственных мясных птиц и научившись лучше понимать, как производится еда.

Выращивайте цыплят для получения прибыли — Счастливый курятник

Если вас укусил куриный клоп, и вы мечтаете бросить работу в городе и вырастить тысячи пушистых цыплят, возможно, вам стоит немного потрогать тормоза. Но совсем немного! Сельскохозяйственные работы, как известно, сложны как из-за огромного количества физического труда, так и из-за ежедневной борьбы за получение прибыли.

Но есть несколько способов выращивать цыплят и зарабатывать деньги! Большинство людей, занимающихся коммерческим выращиванием птицы, работают в более крупных компаниях в качестве руководителей производства или инкубатория, помощников управляющих или смотрителей.

Некоторые люди владеют собственными птичниками и выращивают бройлеров от имени крупных компаний, и многие, многие другие люди работают в сфере переработки. Другие люди работают в качестве инспекторов, чтобы гарантировать здоровье и безопасность птицы и создаваемых продуктов.

Большинство людей, заинтересованных в выращивании цыплят с целью получения прибыли, заинтересованы в небольшом бизнесе.Если вы хотите владеть собственной небольшой птицефабрикой и планируете держаться подальше от агрессивного, коммерческого птицеводческого мира, у вас все еще есть несколько отличных вариантов! Хотя вы не заработаете так много денег, вы все равно можете выращивать цыплят для получения прибыли и получать духовное удовольствие.

Правила, положения и стандарты

Американская ассоциация птицеводов (APA) — отличный ресурс, где можно найти дополнительную информацию о различных признанных породах кур. Чистокровных птиц часто легче продать, поскольку ваши клиенты лучше понимают, что они получают.Вы также можете присоединиться к APA, участвовать в выставках и заслужить признание за свои выдающиеся племенные навыки, что повысит ценность ваших птиц!

Если вы планируете выращивать цыплят и продавать цыплят с целью получения прибыли, вам необходимо проверить в Министерстве сельского хозяйства своего штата их правила и положения. Многие требуют, чтобы у вас была лицензия на продажу этих цыплят или цыплят, для высиживания яиц или даже просто для продажи инкубационных яиц — независимо от того, сколько их! Также существуют правила продажи яиц или мяса для употребления в пищу, которым вы должны следовать.

Вам также следует ознакомиться с требованиями вашего штата к Национальному плану улучшения птицеводства (NPIP). Эта добровольная программа требует регулярного тестирования вашего стада, а также соблюдения определенных стандартов ухода. Поскольку вы не можете продавать инкубационные яйца, цыплят или взрослых птиц в разных штатах (для большинства штатов) без форм NPIP, вам необходимо принять участие, чтобы расширить свой бизнес.

Вылупившихся цыплят

Один из распространенных способов выращивания цыплят для получения прибыли — это вылупление цыплят! Всегда есть спрос на цыплят для выращивания на заднем дворе, но вам повезет больше, если вы будете разводить породистых птиц.Вам повезет еще больше, если вы будете разводить чистокровных птиц в соответствии с их Стандартом Совершенства!

Большинство цыплят продаются примерно в дневном возрасте, а когда начинается спринг, появляется довольно большой рынок для новых цыплят! Для инкубации яиц требуется инкубатор, особенно если вы хотите произвести определенное количество яиц. Использование цыплят-выводков может быть вариантом для небольших групп, но бывает сложно получить достаточно кур-выводков для получения прибыли.

Вы также можете инкубировать яйца для других людей за определенную плату.Некоторые люди не хотят иметь собственный инкубатор или бороться с хорошей скоростью вывода, поэтому они платят другим за инкубацию яиц для них! Если у вас это хорошо получается и у вас есть дополнительные инкубаторы, это может быть отличной услугой!

Продажа и отгрузка инкубационных яиц

Если вы не хотите, чтобы у вас были проблемы с управлением инкубатором, вы всегда можете продать инкубационные яйца! Многие любители предпочитают заказывать яйца в Интернете, потому что они не могут найти поблизости определенную породу, а доставка живых птиц может быть рискованной и дорогой.

Если вы решили продать инкубационные яйца от своего стада, вам нужно будет разбить несколько яиц. В прямом смысле. Вы не сможете определить яйца, которые не оплодотворены, не заглянув внутрь, и вы не сможете определить, выполняет ли ваш петух свою работу, если не проверите яйца! Продажа большого количества бесполезных вещей — отличный способ попасть в черный список мира инкубационных яиц.

Когда вы раскалываете яйцо, вы обнаруживаете на желтке небольшое пятно, которое называется бластодиском. Когда яйцеклетка оплодотворена, она будет выглядеть как «яблочко» или как будто вокруг бластодиска есть ореол, и теперь это называется бластодермой.Хорошие продавцы яиц будут регулярно проверять уровень фертильности яиц, производимых их стадом, чтобы быть уверенными, что их клиенты начинают на правильном пути.

Доставка действительно влияет на жизнеспособность яиц, и как только они покидают ваше владение, вы теряете контроль. Вам также придется очень тщательно их упаковать, чтобы не допустить разбитых и треснувших яиц. Несмотря на вашу лучшую упаковочную работу, коробки могут подвергаться рентгеновскому облучению, падать, помещаться в холодные или горячие места или просто сталкиваться и толкаться по пути к месту назначения.Наклеить наклейки или заплатить за бережное обращение недостаточно, чтобы гарантировать правильное обращение с ними, так что не экономьте!

Некоторые клиенты предпочитают хранить яйца в почтовом отделении, в то время как другие хотят, чтобы их доставляли к двери. Если они хотят, чтобы их задержали, обязательно поговорите с сотрудниками на почте, чтобы узнать, как это сделать! У почтовых сортировщиков есть сотни посылок, которые нужно переместить, и они могут легко пропустить записку, написанную на коробке, в результате чего яйца бросают в кузов почтового грузовика и часами возят по жаре.При оплате почтовых услуг, вероятно, необходимо выбрать вариант «Задержка для самовывоза»!

Вы также захотите позаботиться о страховании своей посылки. Несчастные случаи случаются, и вы хотите, чтобы ваши яйца были разбиты! Если вы хотите вести успешный бизнес по производству яиц, важно иметь возможность вернуть деньги вашим клиентам, если их яйца прибывают в невыносимом состоянии.

Продажа взрослых птиц

Если вы выращиваете цыплят для шоу или просто для развлечения, вы также можете продавать взрослых птиц! Взрослые петухи менее востребованы, но есть большой спрос на кур или молодняк.Выращивание цыплят также отнимает много времени и требует много материалов, поэтому многие люди ухватываются за шанс купить кур, которые уже готовы к их курятнику!

Продажа более взрослых птиц — отличный вариант для тех, кто выращивает цыплят для шоу, потому что вы можете продать девочек, которые не годятся, кому-то для их несушек на заднем дворе. Если у вас много припасов и опыт выращивания цыплят, вы сможете выращивать их гораздо эффективнее и с меньшими затратами. Молодые куры, которые вот-вот начнут откладывать яйца, обычно продаются за хорошие деньги — гораздо дороже, чем суточный цыпленок!

Свежие яйца с фермы

Куры откладывают много яиц, поэтому вы, вероятно, в какой-то момент будете переполнены, если у вас будет более нескольких несушек.Именно здесь многие люди начинают продавать свои дополнительные услуги! Куры, выращенные на свободном выгуле, откладывают яйца, которые вкуснее и полезнее, чем яйца, выращенные на заводских фермах, и людям нравится идея, что куры живут счастливой жизнью.

В зависимости от вашего местоположения дюжина яиц может быть продана за 3-6 долларов! Если у вас есть место, вы можете разводить пастушьих кур и продавать яйца на местном фермерском рынке, в придорожной лавке или даже в местном продуктовом магазине! Ознакомьтесь с местными законами и постановлениями относительно сортировки и мытья яиц, потому что это часто требуется по закону, когда вы достигнете определенного числа.

Мясо пастбищной птицы

Другой вариант для индивидуума — выращивание бройлеров на выпасе. Есть спрос на куриное мясо от птиц, выращенных на улице на траве и на солнышке, а не на складах. Их добывать дороже, но они продаются дороже за фунт.

Этих птиц потребуется переработать, поэтому вам либо потребуется возможность сделать это самостоятельно, либо вам придется заплатить перерабатывающему предприятию, чтобы оно сделало это за вас.Эти объекты может быть трудно найти, но они эффективны, проверены, и вам нужно только высадить птиц и забрать готовый продукт позже!

Сколько на самом деле прибыли?

В конце концов, на цыплятах не разбогатеешь. При тщательном планировании вы можете получить от своих птиц больше, чем тратите на их содержание, но это требует большой самоотдачи и жертв.

Большинство людей счастливы окупиться, потому что в конечном итоге куры — их хобби.Если вы выращиваете птиц для шоу, то получить прибыль будет еще сложнее! Время, потраченное на поездки и посещение шоу, съест много денег, которые вы можете заработать на продаже птиц, цыплят или яиц.

По мере увеличения количества произведенных яиц или проданной птицы вам также потребуется больше разрешений и лицензий. Может возникнуть соблазн попытаться скрыться от радаров, но эти правила и нормы существуют для защиты людей, которым вы продаете, и птицеводческой отрасли в целом.

При достаточной самоотдаче и планировании вы можете выращивать цыплят для получения прибыли, просто будьте реалистичны в том, что вы хотите сделать, и не усложняйте задачу!

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Как вырастить мясных цыплят

Оплачивается ли птицеводство? 7 способов получить прибыль от кур.

Как заработать на цыплятах?

Несмотря на то, что у содержания домашней птицы есть много преимуществ и преимуществ, можно ли заставить его окупаться и зарабатывать деньги на ваших цыплятах?

Я довольно часто задавал себе этот вопрос, поскольку я намеревался просто держать цыплят для яиц и разведения и никогда не думал о какой-либо прямой прибыли, которую я мог бы получить.Источниками дохода являются продажа мяса, яиц для употребления в пищу или вылупление живых птиц. Здесь, в Великобритании, разрешено продавать яйца только с подъездной дорожки и несортированные, если вы не являетесь зарегистрированным производителем. Разведение птицы на мясо разрешено только вам и вашей семье, если у вас нет лицензии.

Вот уже несколько лет существуют схемы, разработанные для того, чтобы заставить людей держать кур с целью получения прибыли, обещая им второй доход, большинство из них дико неточные. В этом нет ничего нового, поскольку мое исследование показало, что в 1907 году преподобный Т.В. Стерджес, и я уверен, что должно быть много других, даже более ранних.

Сколько цыплят вам нужно, чтобы получить прибыль?

Это действительно зависит от спроса в вашем районе, но я бы сказал, что вам нужно как минимум 16 цыплят, чтобы ваше предприятие окупилось.

Два гибридных цыпленка будут давать дюжину яиц в неделю, а 16 птиц — около 8 дюжин яиц в неделю. Если бы вы продали 6 дюжин таких птиц после того, как накопили достаточно для себя, то это было бы около 18 фунтов стерлингов (24 доллара США), которых было бы достаточно, чтобы заплатить за корм и оставить немного, чтобы инвестировать в новых птиц позже.

Если вы выращиваете редкие породы, продаете гуси и выставляете качественных цыплят и птиц, то вам может сойти с рук половина этого числа.

Ниже: Яйца от моих кур.

Свежие яйца от выгула или инкубационные яйца приносят сезонные деньги. В зимние месяцы вы не получаете столько яиц, и вам все равно нужно платить за корм для кур.

Интенсивное содержание кур-несушек для массового рынка выгодно, содержание до ста тысяч птиц в клетках, на свободном выгуле или в стойлах для супермаркетов и т. — огромная экономия на масштабе при транспортировке и закупке кормов.

Как заработать деньги на цыплятах:

  1. Продажа яиц — Вы можете продать излишки яиц от вашего дворового стада, чтобы дополнить или даже оплатить счет за корм. Если вы проницательны и осторожны, вы можете даже получить неплохую прибыль в течение года. Потенциальный доход — 2–3 фунта стерлингов (от 3 до 5 долларов) за дюжину.
  2. Продажа оплодотворенных или инкубационных яиц — Это немного сложнее, так как вам понадобится как минимум 1 петух для каждой породы, для которой вы хотите производить яйца, но отдача будет выше.Я продаю инкубационные яйца по цене от 1 до 10 фунтов (от 1,30 до 15 долларов) в зависимости от породы. Также покупатель оплачивает доставку. Потенциальный доход — от 300 до 500 фунтов стерлингов (от 500 до 800 долларов США) в год на породу.
  3. Продажа суточных цыплят — Я тоже делаю это, принимаю заказы на моем веб-сайте и у местных жителей, а затем высиживаю этих птиц на заказ в течение сезона. Суточные цыплята обычно стоят от 4 до 20 фунтов стерлингов (от 6 до 30 долларов США) в зависимости от породы и количества купленных. Потенциальный доход — 300 фунтов стерлингов (500 долларов США) на 100 цыплят.
  4. Продажа выращенных вами молодок — Выращивайте собственных гибридных или автосексных несушек или производите сорт цветных или оливковых несушек, которые будут пользоваться спросом и будут стоить дороже. Я продаю молодок редких пород по цене от 25 до 50 фунтов стерлингов (от 40 до 75 долларов США), а гибриды с автосексом — за 16 фунтов стерлингов или около 22 долларов США. есть места, где берут больше и берут меньше. Потенциальный доход — 500 фунтов стерлингов (800 долларов США) на 100 молодок.
  5. Продажа мяса — Я не выращиваю птиц специально для продажи в качестве мяса, но у меня есть готовый рынок для моих излишков петушков.Прибыль на птицу невелика, около 2 фунтов стерлингов (3 доллара) с каждой, но оно того стоит. Чтобы развить этот рынок, нужно время, и он жестко регулируется. Я знаю немало людей, которым нравится аромат старой тушеной птицы над бледно-белым мясом из супермаркета.
  6. Продажа удобрений на основе куриного навоза — Просто компостируйте в течение года и соберите в мешки на следующий год, чтобы продать садоводам или дачникам для обогащения почвы. Потенциальный доход — от 3 до 5 фунтов стерлингов (от 4 до 6 долларов США) в год на курицу.
  7. Продажа перьев — Для ремесленников и рыбаков, которые самостоятельно связывают мухи для ловли нахлыстом. Однако это довольно ограниченный рынок. Потенциальный доход — от 30 до 50 фунтов стерлингов (от 50 до 80 долларов США) в год.
Чем выше доход, тем выше риск, одна атака лисы может испортить вашу прибыль за весь год.

Выбор типов для получения прибыли:

Конечно, нет экономического смысла в производстве продукта, если кто-то не готов платить цену, которая позволит вам получить разумную прибыль.

Итак, стоит ли вам дешево покупать гибриды с предсказуемой схемой яйцекладки или редкие породы, где птица будет иметь более высокую ценность, но меньшую отдачу от яйцекладки?

Поначалу это может показаться легким выбором: возьмите гибриды, они откладывают больше яиц и более регулярно, чем традиционные курицы, и окупаемость ваших инвестиций будет быстрее.

Обычно нет рынка для гибридных инкубационных яиц, и поэтому для яиц редких пород существует премиум как для употребления в пищу, так и для рынка инкубации.

Вам необходимо знать, какой объем продукта нужен вашим клиентам и как часто они будут хотеть этого? — Это требование, и без него у вас ничего не получится.

Гибриды — наиболее выгодное содержание кур. Их дешево купить, и они откладывают много яиц в год.

Что нужно птицефабрике?

  1. Свободное время.
  2. Космос.
  3. Уставный капитал.
  4. План.

Сколько вам нужно «свободного» времени? — Если вы планируете максимизировать прибыль за счет того, что весь труд будет приходиться на долю вашей семьи, вы должны помнить, что птиц необходимо ежедневно проверять, кормить и поить.Яйца также необходимо часто собирать, обрабатывать и хранить в холодильнике.

Животноводство может вести к очень ограниченному образу жизни. Если у вас есть домашний скот, то каникулы и каникулы трудны и лучше, а иногда и невозможны.

У вас есть предприятие такого размера, которое может производить разумный объем продукции, и в течение года производство яиц, как известно, носит сезонный характер, поэтому на коммерческих предприятиях для контроля продолжительности светового дня используется освещение.

Без какого-либо постоянного планирования вашего птицеводческого бизнеса вы рано или поздно потерпите неудачу.В уравнение необходимо учесть непредвиденные обстоятельства и перспективное планирование для новых запасов и оборудования.

Многие покупатели не захотят иметь дело с производителями, которые могут поставлять только небольшие объемы, поэтому вам придется продавать соседям, коллегам и прохожим.

Цыплята того стоят?

Да, куры стоят затраченных усилий, они хороши, чтобы держать их под рукой, они не содержат насекомых и дешевы в кормлении, а взамен есть неплохие возможности для финансовой отдачи.

Как и все в жизни, здесь есть некоторые инвестиции, планирование и текущая работа по птицеводству.

Сколько денег можно заработать на курах?

Я бы очень скептически отнесся к любым утверждениям о том, что вы можете зарабатывать 1000.00 в год из 16 или даже 24 цыплят, это не мой опыт.

Я провел очень ненаучный опрос нескольких моих товарищей по птицеводству на местном уровне, каждый из которых продает свои излишки яиц, некоторые из редких пород, а некоторые из гибридов, и ежегодно выращивают небольшое количество птиц.

Прибыль во всех случаях составляла от 3 до 9 фунтов стерлингов на птицу в год без учета первоначальных затрат на установку.9 фунтов стерлингов за птицу никого не обогатят, и реальная выгода заключается в деньгах, которые они экономят, давая вам яйца и курицу.

Ниже: Мне очень нравится держать свой Light Sussex и продавать около 30 молодок в год. Это никогда не сделает меня богатым.


Продажа нескольких кур редких пород не сделает вас богатым, но может оплатить ваш счет за корм.

Я продаю кур-несушек редкой породы по цене от 25 до 50 фунтов стерлингов (от 40 до 75 долларов США) в зависимости от породы.

Может показаться, что это много, но 50% моих выводков — самцы, и лишь немногие из них были проданы.

Вы можете до некоторой степени максимизировать свою прибыль, используя самосексуальных птиц, что упрощает выявление избыточных петушков в суточном возрасте.
Вот несколько других способов снизить затраты:

  1. Свободный выгул для ваших птиц
  2. Купите себе корм навалом, чтобы снизить затраты
  3. Корм ​​для неожиданных плодов и другие кормовые добавки.
  4. Цесарки дают удивительные яйца, и их дешево содержать.

Все люди, участвовавшие в моем опросе, держат домашнюю птицу выставочного качества и продают излишки и несколько гибридов для содержания только ради яиц.

Проблема, на мой взгляд, эта поверхность в том, что когда вы держите птиц исключительно для их финансовой выгоды, вы можете начать игнорировать потребности птиц или просто не заботиться о качестве породы, которую вы производите.

Одна из проблем, с которыми я слишком часто сталкиваюсь, — это продажа инкубационных яиц очень плохих пород.Необходимость получить возможную денежную окупаемость своих инвестиций приводит к действительно плохим методам разведения и содержания кур.

Вы часто видите это, если покупаете инкубационные яйца на ebay — образцы низкого качества, где продавец просто пытается добиться максимального товарооборота.

14 способов заработать на выращивании цыплят на заднем дворе

Без усадьбы чувствует себя полноценным без отары цыплят. Живете ли вы в деревне или владеете участком в четверть акра в городе, вы, скорее всего, учли добавление пернатых птиц в пейзаж.

Но что, если вы хотите, чтобы ваши птицы были больше, чем домашние животные на заднем дворе?

Оказывается, есть масса способов заставить птицу окупить себя и, возможно, даже получить прибыль.

Если вы готовы заставить свое стадо работать на вас, продолжайте читать, чтобы узнать о 14 способах заработка, выращивая кур на приусадебном участке.

1.

Продам свежие яйца

Свежие яйца — одна из лучших составляющих содержания цыплят, и есть большая вероятность, что ваши соседи без птиц захотят воспользоваться преимуществами.Повесьте табличку «свежие яйца» в конце дороги, и, если повезет, ваши яйца скоро продадутся сами.

Установить цены на свежие яйца может быть непросто, но многие владельцы домашних кур совершают ошибку, пытаясь конкурировать с ценами в супермаркетах.

Вы продаете совершенно другой продукт, чем те яйца с бледным желтком, поэтому не извиняйтесь за то, что устанавливаете более высокие цены, чтобы отразить это.

Обязательно объясните, как заинтересованные покупатели могут получить ваши яйца.Возможно, вы захотите, чтобы они подошли к дому или направили к холодильнику в гараже. Если вы чувствуете себя особенно доверчивым, можно также поставить рядом с подъездной дорожкой кулер с безопасной кассой на месте.

Вы также сэкономите на накладных расходах, если будете использовать переработанные картонные коробки для яиц. Попросите друзей и семью сохранить их для вас, чтобы вы могли продавать у них.

И если вы хотите увеличить свою прибыль, вам нужно больше яиц. Прочтите нашу статью, в которой рассказывается о семи способах заставить ваших кур откладывать больше яиц.

2.

Продам удобренные яйца

Есть много людей, которые хотят заняться выращиванием собственных цыплят, и мало что может быть более вдохновляющим, чем возможность высиживать яйца.

Если у вас есть петух, вы можете продать оплодотворенные яйца любому, у кого есть инкубатор или наседка.

Хотя может быть трудно продать оплодотворенные яйца стандартных пород по цене, превышающей ту, которую вы взимаете за свежие, специальные породы требуют гораздо более высоких цен.В зависимости от вашего рынка вы можете заработать более 4 долларов за яйцо.

3. Продать суточных цыплят

Многие люди хотят повеселиться выращивание цыплят без хлопот вылупления их из яиц. Найдите эти людей, и вы можете продавать им суточных цыплят с хорошей прибылью.

Весна — популярное время для покупать цыплят, но не сбрасывайте со счетов преимущества продажи в начале осени, поскольку Что ж. Именно тогда люди оценивают потери птиц за лето и жаждут пополнить свои стада.

Планируйте продать своих цыплят за по несколько долларов каждый, если они представляют собой обычную породу и имеют стриж (что означает, что они не имеют пола). Если вы можете гарантировать пол ваших птиц, вы можете продать их для большего. Просто имейте в виду, что при таком подходе вы, скорее всего, останетесь с большим количеством петухов, с которыми вам придется иметь дело.

Хотя можно позволить самкам-наседкам делать всю работу по получению цыплят, вам будет лучше стандартизировать процесс, используя автоматический инкубатор для яиц.Это позволяет вам точно спланировать, когда яйца вылупятся, чтобы вы могли сразу продать их, не тратя деньги на корм и электроэнергию для нагревательных ламп.

4. Продам молодки

Тем, кто хочет оставить своих цыплят на ферме на несколько дополнительных недель, стоит подумать о продаже цыплят с целью получения прибыли. Молодки определяются как куры, обычно в возрасте до одного года, которые практически достигли зрелости, чтобы начать откладывать яйца.

Продажа птиц в этом возрасте позволяет легко определяют их пол, и это избавляет покупателей от необходимости ждать месяцами до получения свежих яиц.Это также выгодно покупателю, потому что ему не нужно вложить деньги в установку для цыплят.

Это означает, что вы можете брать больше за птицу, чтобы заплатить за удобство и свое время. Текущая ставка будет варьироваться в зависимости от вашей породы и места проживания, но ожидайте, что вы будете получать от 15 до 35 долларов за птицу, которую вы продаете.

5. Продам Тушку

Цыплята лежат только на своих пик на несколько лет. После этого вы выбрасываете деньги, оставляя их при себе. Хорошая новость в том, что есть деньги, которые можно заработать, продавая старых кур для тушения.Пока их мясо не будет таким нежным, как мясо птицы, они предлагают отличная сделка для тех, кто хочет более осознанно определять, где мясо происходит из.

Оцените своих старых кур по 3–5 долларов за каждую, и вы, вероятно, заработаете немного денег как на продаже, так и на экономии на кормах.

6. Продам мясо птицы

Нет ничего лучше, чем курица, выращенная на пастбищах, и, попробовав вкус, трудно вернуться к птицам из продуктового магазина.Это означает, что существует большой рынок высококачественной курицы, поэтому вы можете зарабатывать деньги, выращивая и продавая бройлеров.

Лучше всего то, что вы начнете быстро окупать свои инвестиции, поскольку птицам требуется всего восемь недель, чтобы достичь забойного веса.

Правила продажи мяса из дома различаются в зависимости от региона, поэтому заранее изучите вопрос, законно ли продавать птицу, разделанную на домашний мясной фарш.

Если нет, рассмотрите возможность отправки птиц на профессиональный завод по переработке.Ваши клиенты могут даже забрать их там, если захотят. Еще один способ обойти эту лазейку — продать птиц живыми, чтобы покупатель мог обработать их дома.

Объясните потенциальным покупателям, как были выращены ваши птицы. Если они ели органическую пищу и жили на пастбище, вы обычно можете назначить высокую цену за фунт.

7. Выращивание и продажа цесарок

Когда дело доходит Чтобы зарабатывать деньги на птичках на заднем дворе, стоит смотреть не только на кур.Много людей заинтригованы другими видами, и вы можете заработать на продаже цыплят, мяса, и даже их перья.

Цесарки — отличный вариант для увеличения стада.

Их можно держать вместе с цыплятами и зарабатывать себе на жизнь, действуя как сигнальные колокола и контролируя клещей.

Если вы хотите заработать на продаже китов из цесарок, подумайте о приобретении хорошего племенного поголовья с разными цветовыми вариациями. Это гарантирует, что вы предлагаете варианты, отличные от тех, которые люди могут купить в местном магазине кормов.

8. Продам перья декоративные

Как только вы начнете платить внимание к широкому миру традиционных пород кур, вы будете поражены разнообразие стилей и расцветок их перьев — особенно петухов.

Многие мастера любят их использовать, поэтому подумайте о том, чтобы найти на полу курятника во время линьки перья, достойные Etsy.

Если вы хотите вдохновения для ваших собственных проектов, The Free Range Life расскажет, как сделать великолепные серьги из перьев цесарки.

Вы можете продавать качественные хвостовые перья рыбакам, которые превращают их в приманки.

9. Продам куриный помет

Черное золото — еще одно название куриного помета, и не зря. Эта естественная почвенная добавка богата азотом и после выдержки в течение нескольких недель представляет огромную ценность для выращивания растений.

Соберите то, что собирается под куриными насестами, и продайте его ближайшим садоводам, выращивающим экологически чистые продукты.

10. Приготовить домашний куриный корм

Коммерческий корм для кур стоит дорого, и многие люди сомневаться в его качестве. Если у вас есть звездный рецепт, вы кормите собственное стадо, подумайте о том, чтобы превратить его в домашний бизнес, упаковав его и продав другие.

Это относится и к другим лакомствам и игрушкам из курицы. Люди любят баловать своих питомцев, поэтому проявите свой творческий потенциал, чтобы разработать продукт, который понравится и птицам, и владельцам.

11. Продам выставочных птиц на аукционе

Те, кто интересуется выращиванием выставочных птиц, могут заработать на продаже птиц на аукционах.

Хотя аукционы по птицеводству могут быть неудачными или пропущенными, они также могут быть отличным местом для заключения сделок с новыми птицами. Подумайте о том, чтобы пойти на аукцион, если у вас много птиц, к которым вы хотите быстро перейти. В противном случае вы, вероятно, заработаете больше денег, продавая частным лицам.

12. Напишите о цыплятах онлайн

Ты умеешь со словами? Сделайте так, чтобы ваше хобби с курицей работало на вас, написав об этом.

Независимо от того, монетизируете ли вы небольшой блог о приключениях курицы или пишете практические руководства для WikiHow или других платных веб-сайтов, ваш опыт в области курицы наверняка найдется.

13. Производство и продажа курятников

Может быть, вы хорошо владеете руками и хотите извлечь выгоду из интереса других людей к выращиванию цыплят. В таком случае вы можете зарабатывать деньги, строя и продавая самодельные курятники.

Существует настоящий рынок симпатичных курятников, которые подходят к жилым домам людей, поэтому предложение построенных по индивидуальному заказу курятников дает любителям курятины вариант, который больше нигде не найти. Если вы выберете правильный рынок, вы сможете продавать самодельные кооперативы по сотням долларов за штуку.

14. Сдача цыплят в учебные центры

Вы живете недалеко от клуба 4H или начальной школы? Подумайте о том, можете ли вы арендовать им инкубатор.

Маленькие дети любят цыплят, и наблюдение за их вылуплением в классе может стать волшебным событием. Это избавит школу от затрат на покупку собственного оборудования, а вы получите прибыль от принадлежащих вам принадлежностей, которые в противном случае могут остаться неиспользованными.

Используйте свой творческий потенциал, чтобы выращивать цыплят на деньги

Выращивание цыплят на приусадебном участке полезно, но вы получите еще больше пользы, если сможете заработать на этом деньги.

Воспользуйтесь этими советами, чтобы заработать на птицах на приусадебном участке, и вы начнете чувствовать себя богатым во многих отношениях.

Сэкономьте деньги на выращивании цыплят

В этой статье рассказывается о многих способах получения дохода от выращивания цыплят на заднем дворе; а как говорится:

«Доход — суета, прибыль — здравомыслие»

А поскольку прибыль — это результат вашего оборота за вычетом ваших расходов, имеет смысл взять под контроль и ваши расходы.

Взгляните на нашу статью о том, как сэкономить деньги на своем стаде, ниже:

Читать дальше: Выращивание цыплят на десять центов: 14 способов сэкономить деньги на вашем стаде

Потенциал прибыли

— SARE

ЭКОНОМИКА ПТИЦЕВОДСТВА

Затраты на выращивание домашней птицы и доходность сильно различаются. Перед тем как начать свою деятельность, воспользуйтесь бюджетными инструментами, доступными в Интернете. Эти калькуляторы используются для оценки экономической отдачи от вашего пастбищного птицеводства.Обычно они рассчитывают выручку исходя из количества или веса продаваемой за год птицы и могут включать дополнительный доход от продажи яиц, перьев и навоза. Затраты включают не только обычные затраты на цыплят, корм, лекарства, подстилку, оплачиваемый труд и переработку, но и более сложные затраты, такие как маркетинг, капитальные вложения, амортизация оборудования и стоимость неоплачиваемого труда. Хорошие варианты калькулятора включают:

Исследователи из CIAS Висконсина, финансируемые SARE, изучили пять ферм, выращивающих птицу на пастбищах, и обнаружили, что системы, хотя и сильно варьируются, приносят значительную прибыль производителям, которые включают птицеводство в диверсифицированные фермы.

Исследователь

CIAS Стивенсон сказал, что вначале люди заставляли его работать лучше всего при меньшем количестве, около 1000 птиц за сезон. Но он предупреждает, что для того, чтобы овощевод приобрел опыт, требуется около пяти лет обучения. «К тому времени люди знают, что делают, их пастбища в форме, и они определились со своими потребностями в управлении и оборудовании».

Поначалу рост предприятия на пастбищно-птицеводческой ферме может быть быстрым, но он никогда не должен быть опрометчивым. «Есть искушение слишком быстро стать слишком большим, — сказал Спенсер из NCAT, — а затем новый фермер делает большую ошибку в крупном масштабе, и это стирает их.Успешные птицеводы на пастбищах — хорошие менеджеры, и вы не сможете стать хорошим менеджером, пока не приобретете некоторый опыт за плечами ».

«Все зависит от покупателя», — сказал Пол Свонсон, преподаватель из Небраски, специализирующийся на устойчивом сельском хозяйстве, который видит растущий интерес к пастбищному птицеводству. «Чтобы продавать свой продукт, вам нужен покупатель и растущее число людей, которые заинтересованы в более вкусных и качественных цыплятах и ​​которым не нравится нынешняя система».

Большинство фермеров, которые работали с Swanson на птицеводческих предприятиях, уже имели зерновые фермы, и многие из них также имели мясной скот.Они диверсифицировались, чтобы увеличить прибыль. «Цыплята — это размер, который люди без колебаний покупают напрямую, в отличие от четверти или половины говядины», — сказал Суонсон. «Это возможность для фермеров попробовать что-то без очень больших вложений». Большинство птицеводов продают всю выращенную ими птицу еще до ее переработки.

Многие производители прямого рынка считают птицу настоящей приманкой, которая привлекает клиентов на ферму, и многие из них будут покупать больше, чем просто курицу или индейку, когда они там.

Основы производства

Корпус

Наименее дорогостоящими подходами являются переносные полевые загоны, впервые использованные фермерами в Европе более века назад и недавно получившие популярность в Америке благодаря Джоэлю Салатину и Энди Ли, хотя большинство производителей признают, что они также требуют больше всего времени и труда. Для выпасных кур-несушек хорошо зарекомендовали себя навесы на салазках, называемые колоническими домами.

Модель

Salatin также перспективна для производителей, которые хотят выращивать птицу с низкими начальными затратами.Фермеры-новаторы адаптировали дизайн Salatin к своей местности и потребностям. Как правило, простые в сборке ручки изготавливаются из недорогого дерева, листового металла или пластика и проволочной сетки. Изготовление загона размером 10 на 12 футов, подходящего для 80 взрослых цыплят, должно стоить не более 400 долларов плюс рабочая сила. Ручки можно сделать дешевле, если утилизировать кровлю.

Одна мобильная модель загона, изобретенная Гомером Уолденом из Sunnyside Farm, недалеко от Йорка, штат Пенсильвания, включает новую тягово-колесную систему, которая упрощает перемещение, и может использоваться как для несушек, так и для бройлеров.Стоимость постройки составляет около 450 долларов.

На другом конце

Поилки, такие как этот в переносном убежище на ранчо Элмвуд-Сток в Джорджтауне, штат Кентукки, могут быть простыми, но должны быть прочными и обеспечивать доступ сразу нескольким птицам. Фото Джерри ДеВитта

из этого спектра — переносные птичники, которые предпочитают многие фермеры, занимающиеся выращиванием домашней птицы на дневном или свободном выгуле. Обычно они намного больше и сделаны из более прочных материалов, но могут стоить значительно дороже.Ли спроектировал и построил конструкции, которые он называет «мини-амбарами» для работы в дневное время. Они сделаны из пиломатериалов, фанеры, гофрированного олова и стекловолокна и имеют в основании деревянные полозья, или «салазки», которые позволяют относительно легко тащить их трактором на свежие пастбища, когда это необходимо.

Модель трактора для кур, которую Ли сконструировал и описывает в своей книге Трактор для кур , требует небольшого количества птиц для борьбы с сорняками и насекомыми-вредителями и повышения плодородия на садовых участках.Простая и недорогая модель трактора может быть лучшим способом для человека с ограниченным опытом ведения сельского хозяйства начать выращивание домашней птицы на открытом воздухе, хотя она предназначена в первую очередь для работы в сочетании с выращиванием овощей.

Салатин спроектировал курятники на колесах для кур-несушек, названные яичмобилями. Яичмобиль следует за стадом мясного скота, где куры нетерпеливо расчищают коровьи котлеты, чтобы добраться до личинок мух внутри, уменьшая количество паразитов и обеспечивая пищу для стада-несушки.Спенсер, специалист по птицеводству NCAT, построил яичный вагон, построив корпус для своего стада из 125 кур на крыше старого шасси фургона. «Некоторые участки у нас действительно крутые, и наличие слоев на колесах позволяет нам легче перемещать стадо с поля на поле. Мы просто запираем кур и буксируем их туда, где они нам нужны. Это помогает нам лучше заботиться о наших пастбищах ».

Системы выпаса, такие как система Ли, где цыплята не содержатся в загонах, называются системами дневного выгула и обычно зависят от переносных ограждений, чтобы контролировать, где бродят куры.Большинство производителей предпочитают электрические ограждения, предназначенные для домашней птицы, называемые сетками для птиц или сетками из перьев. Он стоит около 160 долларов за рулон длиной 164 фута (включая ступенчатые стойки, но не источник питания). Количество сеток, необходимых для содержания птичьего стада, определяется несколькими факторами. Вид, тип (несушка по сравнению с бройлером), возраст и порода птицы, плотность стада, состояние пастбища и состояние почвы — все это определяет, сколько места дать выращиваемой домашней птице. «Если пастбище забивают, значит, на слишком маленьком участке слишком много птиц», — сказал Спенсер.«Если вы обратите внимание на состояние своего пастбища, вы узнаете, нужно ли и как вам это менять. Это довольно просто, если вы заметите это ». Спенсер предлагает два рулона сетки на 150 птиц.

Брудеры

Брудеры — это безопасные зоны с контролируемым климатом, где только что вылупившиеся цыплята могут жить до тех пор, пока не оперятся достаточно, чтобы жить на открытом воздухе. Они сделаны из фанеры, пиломатериалов и проволочной сетки и содержат лампы для обогрева, емкости для питьевой воды, кормушки и наполнитель для мусора. Базовый брудер, вмещающий до 250 цыплят, может стоить всего 100 долларов.

Доставка корма и воды

Помимо брудера и полевого загона, производителям нужны только контейнеры для корма и воды. Они могут быть простыми и недорогими, даже самодельными. Убедитесь, что любая кормушка или поилка, сделанная дома или купленная в коммерческих целях, выполняет свою работу должным образом. Контейнеры для корма должны быть защищены от грызунов, поскольку доступ грызунов к корму может распространять сальмонеллу. Если корм хранится на открытом воздухе или в поле, контейнеры должны быть водонепроницаемыми. Например, неправильно закрепленные или плохо спроектированные кормушки и поилки могут опрокинуться или засориться, увеличивая вероятность порчи и загрязнения, а также вызывая ненужный стресс или подвергая опасности жизнь стада.По мере роста пастбищных птицеводческих предприятий рабочая сила часто становится проблематичной. Производители, выращивающие большое количество домашней птицы, проектируют свои системы кормления и поения как можно более эффективными.

Корм ​​

Добавляя лен в рацион кур, некоторые производители извлекли выгоду из способности обогащать яйца омега-3 жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина и, таким образом, снижают риск сердечных заболеваний у людей. Фото Кена Шнайдера

Большинство рационов домашней птицы содержат кукурузу для получения энергии, соевые бобы в сочетании с животным или синтетическим источником белка, а также витаминные и минеральные добавки.Некоторые производители переходят на корма без сои в ответ на пожелания клиентов, которые не хотят использовать сою в своей пищевой цепочке. В хорошо управляемых системах пастбищ производители очень редко используют лекарства, поскольку надлежащая санитария и здоровая среда выращивания помогают предотвратить проблемы со здоровьем еще до того, как они начнутся. Потребители в целом ценят птицу, выращенную без антибиотиков и других лекарств, и это признание часто выражается в их готовности платить более высокую цену за продукцию из пастбищной птицы.

Помимо корма в кормушке, домашняя птица на свободном выгуле имеет доступ к буфету кормов, семян, насекомых и других животных на пастбище.По оценкам Джоэла Салатина, его бройлеры кормят более четверти своего рациона. Другие производители предполагают, что на пастбищах экономия кормов составляет от 5 до 25 процентов. При использовании низкокачественных кормов витамины, поступающие в организм птицы при кормлении травой и разнотравьем, могут компенсировать дефицит питательных веществ в рационе корма. «Существует множество факторов окружающей среды и управления, которые влияют на количество пищи для ваших птиц», — сказал Спенсер. «Плодородие почвы, генетика птиц, стиль управления, климат, время года и неожиданные вещи, такие как засуха, наводнение, поздние / ранние заморозки, — все это может серьезно помешать вашей работе, если вы не планируете заранее.”

Где фермеры, выращивающие пастбищную птицу, получают свои корма, так же разнообразны, как и сами фермеры. Часто производители пастбищной птицы начинают с готовых рационов из местных кормов. По мере роста производства производители часто покупают корма оптом, что позволяет им приобретать корма высшего качества, включая органические, без сои и без ГМО (без генетической модификации), если это является частью операции, по ценам, сопоставимым с обычными кормами. . Некоторые производители, как мелкие, так и крупные, сами смешивают и измельчают корма.Рецепты рационов можно найти в книгах, на веб-сайтах и ​​в списках рассылки, посвященных пастбищным и пастбищным птицеводческим хозяйствам.

Независимо от того, какой путь вы выберете — готовый корм или приготовление собственной смеси — ожидайте, что стоимость, вероятно, будет колебаться в пределах 15-50 центов за фунт для обычных рационов и рационов без ГМО. Птицы корнишского кросса съедают примерно 10-15 фунтов корма каждая, прежде чем достигнут рыночного веса, что означает, что типичная стоимость кормления каждой птицы будет колебаться от 2 до 6 долларов в течение ее семи-восьми недель жизни (или дольше для более медленнорастущих пород. ).Самые продуктивные куры-несушки потребляют около 25 фунтов корма, чтобы добраться до точки яйцекладки.

При оценке вариантов корма учитывайте:

  • Органические корма все чаще доступны на заводах и у поставщиков. Будьте готовы заплатить в два-четыре раза больше стоимости обычных пайков.
  • Некоторые корма содержат лекарства для борьбы с кокцидиозом, который особенно опасен для цыплят; опытные фермеры обычно считают, что чистые брудеры, глубокая подстилка и чистые условия жизни делают ненужные лечебные корма.
  • Корма могут быть заказаны в различных формах, например, в виде трещин, пюре и гранул. Бушуют споры о том, какая форма лучше для выпасных птиц. Процесс измельчения корма в крошках и гранулах нагревает корм, разрушая чувствительные к нагреванию витамины, но некоторые утверждают, что тепло и давление высвобождают другие питательные вещества и делают их доступными для птиц. Измельченный корм обычно не подвергается термической обработке, но больше корма может быть потрачено впустую из-за просыпания в поле. Многие производители сообщают, что более высокая стоимость высококачественных кормов часто компенсируется более низким уровнем потребления, поскольку птицы едят меньше, чтобы получить необходимое им питание.
  • Некоторые производители обнаружили, что витаминные добавки помогают снизить смертность, а их затраты с лихвой компенсируются увеличением продуктивности стада.

Породы

Большинство производителей пастбищной птицы взяли ту же породу мясных птиц, что и их аналоги в приютах: корнуоллский крест. Корниш Кросс, разработанный из-за своей большой грудки, большого аппетита и быстрого развития, также может похвастаться мягким вкусом, который знаком и нравится большинству потребителей.

Вирджиния дом

На его ранчо «Добрый пастырь» в Турции в Тампе, Кан.Фрэнк Риз-младший разводит бронзовую, бурбонскую, красную, наррагансеттскую и другие традиционные породы индейки. Фото Фрэнка Риза младшего

esteader и автор книги The Small Scale Poultry Flock Харви Ассери и его жена экспериментируют с более выносливыми разновидностями птиц, такими как New Hampshires и Plymouth Rocks. Несмотря на то, что этим сортам требуется больше времени для достижения мясной массы, мясо обладает более ароматным вкусом. Ussery хочет рассказать потребителям об альтернативах Cornish Cross. Он сказал, что быстрый рост корнуоллского креста напрягает сердца, пищеварительную систему и суставы ног птиц.Более того, птицы, более приспособленные к кормлению, потребляют меньше дополнительного корма. Американская организация по охране пород домашнего скота также рекомендует Плимутские породы, а также Делавэр, в качестве традиционных пород бройлеров, которые хорошо себя чувствуют на пастбищах.

Ussery, пишем зернистостью ! Бюллетень Американской ассоциации производителей пастбищной птицы (APPPA) подробно описывает проблемы, с которыми он столкнулся с корнуолльским крестом. Цыплята корниш-кросса почти из всех инкубаториев страны происходят из одного поголовья. Он утверждает, что этот сорт плохо подходит для выращивания на открытом воздухе, потому что он был выведен для содержания в закрытых помещениях.По его словам, свойства, которые делают хороших и эффективных собирателей, были «отобраны», потому что они не нужны в моделях замкнутого производства.

Единственное, что привлекает Корнуолл-Кросс, — сказал он, — это его способность достичь рыночного веса в течение примерно семи недель. Акцент на этом единственном качестве игнорировал другие важные факторы, такие как вкус, текстура, сила энергии, здоровье и способность птицы в полной мере использовать все преимущества, доступные ей на пастбище.

Но не все сорта Корниш Кросс одинаковы на пастбище.Старые (коммерчески называемые «низкоурожайными») сорта Корниш Кросс, такие как иногда с черными крапинками пернатый Cobb 500 или Ross 308, как правило, лучше справляются с пастбищами и более снисходительны к низкокачественному питанию, чем новые (« высокоурожайные ») сорта, такие как Cobb 700.

Многие производители находят компромисс между ускоренным ростом корнуоллского кросса и более низкой конверсией корма и пониженным весом старых наследственных пород. Несколько разновидностей бройлеров с такими именами, как Freedom Rangers, Red Rangers и Rosambros были отобраны за высокие темпы роста и выносливость для содержания на открытом воздухе на выгуле.Эти птицы выращиваются на несколько недель дольше, чем корнишский крест, чтобы достичь сопоставимого веса, обычно от 9 до 12 недель, но имеют другую текстуру и вкусовые характеристики, чем их промышленные аналоги. «Мы любим их», — сказал Спенсер из NCAT. «Вы жертвуете небольшим количеством грудки и соглашаетесь на немного больше времени для выращивания, но у нас никогда не было жалоб, только много комплиментов, и это отличает нас от всего, что наши покупатели могут найти в магазинах».

Некоторые производители пастбищной птицы сообщают, что они выращивают и продают корниш-кросс бок о бок с бройлерными линиями, выведенными для пастбищного производства.Они часто обнаруживают, что более разборчивые покупатели мало сопротивляются тому, чтобы платить на 50 центов за фунт больше за ароматное мясо последнего.

слоев

Не существует особо популярной разновидности кур-несушек для выращивания домашней птицы. По словам Келли Клобер, грантополучателя SARE и автора книги Talking Chicken , несколько пород, в том числе традиционные породы, такие как леггорны, анконы и минорки, и высокопродуктивные гибриды, такие как коммерческие сорта леггорн, дают исключительное количество яиц.Цвет яиц является региональным предпочтением, при этом коричневые яйца часто — и ошибочно — идентифицируются как настоящие фермерские яйца. Некоторые производители находят нишевые рынки с наследниками, такие как Americauna и Araucana, которые откладывают яйца с синей скорлупой, популярные на Пасху. Самая большая ошибка при продаже яиц — это неправильная оценка их стоимости: обеспечение того, чтобы все производственные затраты и затраты на рабочую силу отражались в окончательной цене, имеет решающее значение для экономического успеха несушек.

Индейки

Корнуоллский крест индеек — широкогрудый белый.Снова заимствованная из индустрии содержания, широкогрудая птица — быстрорастущая птица, которой требуется около четырех месяцев, чтобы достичь рыночного веса около 18-22 фунтов. Многие из тех, кто разводил индеек, говорят, что они во многих отношениях более управляемы, чем бройлеры, и что они кормятся гораздо агрессивнее, чем цыплята. В отличие от корнуоллского креста, широкогрудые белые и бронзовые индейки сохраняют большую часть своих инстинктов и поведения.

Джолин Марквардт, производитель пастбищной птицы в Пайн-Блафф, Вайо., сказала, что она и ее дети сначала были напуганы огромными размерами своих индеек во время обработки, но нашли их более послушными, чем бройлеры. «Вес становится немного большим после целого дня обработки, но это не так плохо, как я ожидала», — сказала она.

Альтернативой широкогрудным индюшатам являются индейки традиционных традиционных пород. У традиционных пород требуется больше времени, чтобы вырасти, но у них получается ароматная тушка с меньшим количеством грудки и гораздо более темным мясом. Разновидности включают красный бурбон, черный испанский, бронзовый и королевский пальмовый.Больше информации, наряду с полезной информацией об индейке и другом традиционном птицеводстве, можно найти на веб-сайте организации American Livestock Breeds Conservancy.

Смертность и хищничество

Более важным, чем порода бройлеров, несушек или индюков, является гарантия того, что птицы живут так, чтобы приносить прибыль на ферме. Критически важным для любого птицеводческого пастбища является контроль над уровнем смертности. У новых производителей обычно высокий уровень смертности — иногда до 10-30 процентов; у опытных фермеров уровень смертности часто составляет 2 процента или ниже.

У брудера гибель происходит по ряду причин. Как правило, цыплята доставляются по воздуху, а затем отправляются грузовиком, поэтому любая задержка с доставкой может вызвать проблемы в брудере. Цыплята домашней птицы обычно имеют резервуар питания около трех дней, поскольку они поглощают остатки яичных желтков. Чем раньше цыплята получат доступ к пище, воде и источнику тепла, тем лучше. Сваи, распространенный фактор смертности, возникают в результате того, что испуганные или обезумевшие цыплята или старые птицы бросаются в угол брудера или загона.Когда птицы наваливаются друг на друга, нижние птицы задыхаются и умирают от удушья. Часто производители используют закругленные углы в брудере, чтобы избежать этой проблемы.

Часто, особенно среди неопытных производителей загонов, птицы могут быть раздавлены или травмированы при перемещении загонов в новые травяные насаждения. Это меньше беспокоит производителей, использующих одну из систем, не требующих частого перемещения жилья. По мере того, как производители и данное стадо становятся более опытными, птицы привыкают к частым движениям загона и учатся ходить с ними.

Другой важный фактор преждевременной гибели птиц — это хищничество. Из-за своего небольшого размера куры являются любимцами не только людей, но и почти всех хищников в дикой природе. Стаи, выращиваемые в системе загонов, обычно более безопасны от дневных хищников, таких как собаки, ястребы и иногда орлы, потому что они надежно изолированы. Однако ночные хищники, такие как еноты, лисы, койоты, совы и скунсы, будут использовать даже самое маленькое отверстие в загоне. Даже самые опытные производители говорят, что потеряли несколько птиц.

Домашняя птица ареала, с другой стороны, гораздо более уязвима для хищников. Например, продюсер дневного ассортимента из Алабамы Чарльз Ритч сказал, что ястребы и совы — это «большая, большая проблема, и они были с тех пор, как я начал». Он оценивает свои потери от хищников примерно в 5% каждый сезон.

Производители с наибольшим успехом полагаются на несколько уровней защиты, чтобы сохранить свою птицу в безопасности. В совокупности защитные меры, такие как собаки-охранники, электрические сети для птицы и ограждение по периметру, часто играют синергетическую роль в снижении смертности и повышении прибыли от птицеводства.

Большинство производителей ожидают преждевременной потери от каждого стада, несмотря на работу по снижению смертности. Чтобы минимизировать потери:

  • Обеспечьте достаточное количество тепла, воды и корма, особенно в критические первые дни после получения вашей посылки с цыплятами.
  • Размещайте загоны внутри пастбищ, а не вдоль лесных изгородей, потому что многие хищники неохотно передвигаются по открытой территории.
  • Рассмотрите возможность установки электрических ограждений и / или использования обученной собаки.
Предыдущие примеры альтернативных систем птицеводства Следующая переработка птицы .

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *