Пекарен или пекарней: Недопустимое название — Викисловарь

Содержание

Оборудование для мини пекарни — цены, готовые комплекты пекарен

Пользовательское Соглашение об использовании материалов и сервисов интернет-сайта (пользовательское соглашение)

Настоящее Соглашение является публичной офертой и определяет условия использования материалов и сервисов, размещенных на сайте в сети Интернет по адресу www.xleb-obor.ru, посетителями и пользователями данного интернет-сайта (далее — Сайт). Пользователи — физические и юридические лица, в том числе представители юридических лиц, обладающие возможностью визуального ознакомления и использования размещенной на сайте www.xleb-obor.ru информации (материалов и сервисов). Администрация Сайта — правообладатель сайта www.xleb-obor.ru

1. Общие условия

  1. Использование материалов и сервисов Сайта регулируется нормами действующего законодательства Российской Федерации.
  2. Для использования материалов, сервисов Сайта, требующих предоставления персональных данных, необходимо выполнить регистрацию Пользователя на Сайте.
    Действия по регистрации осуществляются в порядке п. 5 ст. 6 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных».

2. Обязательства Пользователя

  1. Пользователь соглашается не предпринимать действий и не оставлять комментарии и записи, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных прав, общепринятые нормы морали и нравственности, а также не предпринимать любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы и сервисов Сайта.
  2. Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается.
  3. При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна.
  4. Администрация Сайта не несет ответственности за посещение и использование им внешних ресурсов, ссылки на которые могут содержаться на Сайте.
  5. Администрация Сайта не несет ответственности и не имеет прямых или косвенных обязательств перед Пользователем в связи с любыми возможными или возникшими потерями или убытками, связанными с любым содержанием Сайта, регистрацией авторских прав и сведениями о такой регистрации, товарами или услугами, доступными на Сайте или полученными через внешние сайты или ресурсы либо иные контакты Пользователя, в которые он вступил, используя размещенную на Сайте информацию или ссылки на внешние ресурсы.
  6. Пользователь согласен с тем, что Администрация Сайта не несет какой-либо ответственности и не имеет каких-либо обязательств в связи с рекламой, которая может быть размещена на Сайте.
  7. Администрация Сайта может устанавливать для Пользователей рассылку информации, связанной с заказами, графиками работы офисов, проводимыми акциями и иной необходимой информацией. Рассылка осуществляется посредством сообщений sms, push или электронной почты. Необходимая контактная информация предоставляется Пользователем при регистрации.

3. Прочие условия

  1. Все возможные споры, вытекающие из настоящего Соглашения или связанные с ним, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
  2. Признание судом какого-либо положения Соглашения недействительным или не подлежащим принудительному исполнению не влечет недействительности иных положений Соглашения.
  3. Бездействие со стороны Администрации Сайта в случае нарушения кем-либо из Пользователей положений Соглашения не лишает Администрацию Сайта права предпринять позднее соответствующие действия в защиту своих интересов и защиту авторских прав на охраняемые в соответствии с законодательством материалы Сайта.
  4. Администрация Сайта вправе в любое время в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения. Такие изменения вступают в силу по истечении 3 (Трех) дней с момента размещения новой версии Соглашения на сайте. При несогласии Пользователя с внесенными изменениями он обязан отказаться от доступа к Сайту, прекратить использование материалов и сервисов Сайта.
  5. Ничто в Соглашении не может пониматься как установление между Пользователем и Администрации Сайта агентских отношений, отношений товарищества, отношений по совместной деятельности, отношений личного найма, либо каких-то иных отношений, прямо не предусмотренных Соглашением. Пользователь подтверждает, что ознакомлен со всеми пунктами настоящего Соглашения и безусловно принимает их.

Первые булочные-пекарни — RETAILER.ru

В стране особое отношение к хлебу – не баловство, а стратегический продукт, слишком часто в XX веке его не было вдоволь. Первые столичные кондитерские-пекарни с иностранными вывесками приучают относиться к хлебобулочным изделиям как к лакомству. В конце десятилетия коренные национальные традиции и любители хрустеть французской булкой объединяются в хите группы «Белый орел»: признается, что российские вечера упоительны не только лакеями и дуэлями, но и свежей выпечкой.

Булочная-пекарня «Хлеб Австралии» открывается на Пятницкой, 29. Над входом – картинка с кенгуру. Покупателям предлагают буханки разных форм и размеров, посыпанные маком и кунжутом – и всё это теплое, с воздушным мякишем и хрустящей корочкой. Положение с хлебом в столице более-менее благополучное и журналисты констатируют: «Это единственная очередь за хлебом в Москве». Позже, в Климентовском переулке – это рядышком, открывается «Немецкая пекарня»: в ассортименте ароматный хлеб из ржаной муки и пшеничные булочки. Заведения дополняют друг друга: у «австралийцев» – белый, у «немцев» – черный. На пересечении Пятницкой и Климентьевского поселяется божественный дух свежего хлеба, изготовленного по зарубежным рецептам.

«Хлеб Австралии» на Пятницкой, 29

Одна из причин популярности иностранных заведений – кризис национальной отрасли. Советская стратегия предусматривала создание высококонцентрированного хлебопекарного производства со строительством крупных хлебозаводов, но возникла проблема свежести – в магазины поступал остывший, зачастую уже начавший черстветь продукт. Мировая практика хлебопечения движется в сторону создания сетей небольших пекарен: изготовили и тут же реализовали.

В ноябре 1992 года торгово-промышленная корпорация «Хлебное дело», которую на тот момент возглавляет Зиновий Шифман, учреждает компанию «Хлеб Филиппова», цель – возрождение традиций российского хлебопечения. Отпускные цены выше, чем у московских хлебозаводов, зато продукция изготовлена «по особой технологии». В продажу поступает классическая «филипповская» фигурная сдоба – страна оглядывается в дореволюционное прошлое.

В начале 90-х именно «Хлебное дело» Шифмана предлагает столичным властям монументальные программы реформирования отрасли с помощью господдержки: проекты «100 пекарен» и «Дом для пекаря». Задумка простая: мировые столицы обслуживают тысячи пекарен, а в Москве их всего около пятидесяти, надо чтобы мини-пекарни подвинули хлебзаводы-гиганты.

Реализовать проекты не удастся.

В те же годы начинают возникать различные Союзы и Гильдии национальных пекарей. В 97-м и уже навсегда ключевые отраслевые объединения возглавит Юрий Кацнельсон: позже он станет омбудсменом по защите прав пекарей и кондитеров, членом десятка комиссий и комитетов.

Юрий Кацнельсон

В конце 90-х отечественные хит-парады взрывает песня группы «Белый орел»:

Балы, красавицы, лакеи, юнкера
И вальсы Шуберта и хруст французской булки
Любовь, шампанское, закаты, переулки

Как упоительны в России вечера.

Выражение «хруст французской булки» закрепится в национальном фольклоре и публицистике с туманным значением. Любителями «похрустеть булкой» будут называть западников, сторонников либеральных реформ и новую российскую элиту, сверхрпотребителей роскоши, которые «страшно далеки от народа».

В конце 2010-х частные пекарни-кондитерские работают на каждом углу в российских столицах и совсем не редкость в глубинке. Свежей хрустящей выпечкой в шаговой доступности благодаря малому бизнесу будет обеспечена почти вся страна.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Этот текст – часть нашей книги «История российской торговли: 90-е». Прямо сейчас мы собираем деньги на издание: можно (и нужно) оформить предзаказ на книгу. В цифровом виде выйдет 1/5 книжного материала (примерно 36 заметок из почти 200). Если мы не соберем средства и не продадим тираж, то материал, к сожалению, «ляжет в стол» до лучших времен, а скорее всего – никогда не выйдет.

Оформить предзаказ книги.

Автоматизация пекарни | Программа iiko для пекарни

Многие предприниматели раздумывают об открытии пекарни. Такой интерес вызван высокой рентабельностью, стабильным спросом на изготавливаемую продукцию и относительно небольшими вложениями на открытие. Новые форматы пекарен приходят в города и начинают свое уверенное шествие по рынку.

Существует несколько типов пекарен: буланжери, пекарни “у дома” и при магазине. Но организовать бизнес, даже мини-пекарню, является очень нелегкой задачей. Появляется необходимость в автоматизация пекарни, так как на пути вы будете сталкиваться с классическими задачами ведения предпринимательства: контроль движения товарных и денежных средств, складской учет, работа с поставщиками, анализ продаж и эффективности.

Таким образом, одним из основополагающих критериев успешного и прибыльного бизнеса является использование системы автоматизации пекарни на iiko. Важно выбрать наилучшее решение с учетом масштабирования развивающейся компании и специфики вашего бизнеса.

Увеличиваем прибыль за счет снижения потерь

Выпечка «живет» только один день, поэтому для того, что бы увеличить прибыль, вы должны всегда точно знать, сколько вам следует приготовить сегодня. iiko проанализирует статистику ваших продаж и продоставит ежедневный план для вашей пекарни, а также позаботится, чтобы у вас было достаточно продуктов на складе.

Продавайте вашу выпечку в других ресторанах

Обрабатывать заказы на производство выпечки для сторонних предприятий с помощью iiko очень просто. Повара могут фиксировать изготовление и отпуск партии товаров с помощью кухонного терминала и весов без переодевания и мытья рук. Для каждой упаковки iiko напечатает этикетки с нужной информацией.

На витрине всегда свежая выпечка

С помощью iiko вы можете всегда радовать гостей теплыми булочками — система контролирует количество остатков товара на витрине и если какого-то вида продукции осталось слишком мало, отдает команду поварам на его приготовление. Таким образом, у нас на витрине всегда будет ровно столько свежайшей выпечки, сколько нужно.

Принимайте предварительные заказы от гостей

Заказы на изготовление выпечки можно принимать через сайт, по телефону, через мобильное приложение — из любых источников. iiko позаботится о том, чтобы каждый заказ был приготовлен к нужному моменту. Вы можете организовать доставку таких заказов или выдавать их через пункт самовывоза.

Какие проблемы решает автоматизация Пекарни?

  • Системы лояльности

    Главный маркетинговый инструмент доступен и вам. Скидки, бонусы специальные предложения — ключ к привлечению посетителей.

  • Полный контроль

    Простой и удобный складской учет позволит держать под контролем актуальные остатки.

  • Статистика и аналитика

    Автоматизация пекарни позволит оперативно получать информацию, которая поможет принимать правильные решения для эффективного управления бизнесом.

  • Скорость работы

    За счет встроенного эквайринга на кассе, вы получите не только удобный способ оплаты, но увеличите скорость обслуживания и работы персонала.

  • Финансовый контроль

    Вы всегда можете, в режиме реального времени, посмотреть всю финансовую активность вашего заведения в подробных отчетах.

Как будет проходить внедрение?

Система автоматизации пекарни является незаменимым инструментом и весомым аргументом для создания конкурентоспособного заведения. В системе iiko есть все возможности для решения всех вышеописанных задач и проблем.

Благодаря ей становится возможным получение максимальной выгоды от бизнеса и сведение издержек и трат к нулю. Автоматизация пекарни — это ваше преимущество, которое в корне изменит работу заведения к лучшему.

Как получить?

Правильный выбор системы автоматизации — еще не конец. Одним из важных и непростых процессов является настройка и внедрение, затем запуск и первые дни работы в программе. Мы можем помочь вам с этим!

Наша компания предоставляет услугу автоматизации пекарни, и в качестве уникального предложения мы дарим абсолютно бесплатно:

Ricam — мы продаем преимущества!

Пекарни и кондитерские в период пандемии: что изменилось? Интервью с Денисом Машковым.

И в войну, и в кризис, и в период пандемии хлеб ели, едят и будут есть. Это легко подтвердить статистическими данными: исследование рынка показало, что в кризисные 1998 и 2008 годы доходы населения сильно просели, продуктов стало потребляться меньше, чего не скажешь о хлебе, его потребление, наоборот, значительно выросло. А вот институт питания РАМН приводит такие данные:

— в 80-е годы потребление составляло 100 кг на душу населения;

— в кризисные 90-е годы — 115 кг;

— в 2000-е годы потребление хлеба снова снизилось. Причем к концу десятилетия в финансово благополучной Москве он составлял 60-70 кг в год, а в отдельных регионах достигал 200 кг в год.

Очень интересно, как чувствуют себя пекарни и кондитерские сегодня, в непростой для всех период эпидемии? Стоит ли открываться сейчас? Как оптимизировать технологический процесс в существующих точках? Эти и другие вопросы мы задали нашему другу, технологу и проектному менеджеру хлебопекарного производства — Денису Машкову.


Денис, привет! Давай поговорим о важном – о хлебе насущном в период кризиса и пандемии. Сейчас непростое время для всех, а особенно для малого и среднего бизнеса. Всем страшно за свой бизнес. Скажи, что сейчас происходит с пекарнями и кондитерскими? Как на них отразилась самоизоляция и повсеместная истерия, связанная с ней?

Да, безусловно, пандемия  и, так называемая, самоизоляция отразилась на пекарнях и кондитерских. Конечно, в большей степени на трафике и,  как следствие, на выручке и количестве чеков. На текущий момент, после снятия ограничений, где-то выручка вернулась на прежний уровень, а где-то даже превышает допандемический период. Но это скорее исключение, чем правило. В подавляющем случае в пекарнях и кондитерских наблюдается падение выручки на 20% и выше, а некоторые объекты так и не смогли открыться.

В ближайшее время мы увидим закрытие многих точек. Мой прогноз — до 60% пекарен закроются или будут преобразованы в объекты нового формата. 

Что изменится в пекарнях после снятия всех ограничений? Будут ли новые рекомендации от Роспотребнадзора?

Новые требования есть, и для объектов с посадочными местами, и без них. С ними подробно можно ознакомиться на сайте Роспотребнадзора. Не берусь оценивать их эффективность или неэффективность. 

Будет ли меняться ассортимент? Какая выпечка будет «ходовая»?

Ассортимент и предпочтения потребителей  будут меняться, но этот процесс небыстрый. По-прежнему будут актуальны существующие тренды, пандемия просто ускорит преобразование отрасли. В этой ситуации потребитель только выигрывает, так как производитель будет уделять больше внимания тому, что и как он производит. В разных регионах разные предпочтения и они сохранятся.

Как ассортимент меняется в зависимости от  региона? Что любят в Москве и за ее пределами? Может быть есть предпочтения в выпечке в конкретных городах?

Предпочтения есть разные, все перечислить сложно, так как регионов много. Есть общие тренды, на которые достаточно легко ориентироваться: максимальная натуральность, обязательное наличие ассортимента слоеных изделий, использование заквасок и длительного брожения в изделиях.

Выросла ли себестоимость и как следствие цена продукта?

Да, себестоимость незначительно выросла и будет расти. Именно этот фактор сыграет злую шутку с уже открытыми объектами, у которых и так были высокие затраты.


Как можно снизить себестоимость, на чем можно сэкономить, не теряя на качестве продукта?

Нужно совершенствовать технологический процесс и воспитывать культуру производства. Одни из самых актуальных технологий в этом плане — вакуум, отложенная расстройка, длительное холодное брожение изделий, программируемое оборудование. Нужно строить гибкую систему, которая позволит выпускать разные ассортиментные группы товаров, для разных целевых аудиторий. Пекарням стоит задуматься о дополнительных нишах, таких как доставка пиццы и пирогов. 

Посоветуешь ли ты открывать пекарню в этот сложный период? Почему?

Да, но на текущий момент пекарня должна быть разделена на производственное помещение и точки продаж. Также возможен формат пекарни, которая работает только для сторонних контрагентов, без собственной розничной сети.



Есть ли кардинальные различия между бизнес-планами пекарен до пандемии и после нее?

Да, есть, и значительные. Сегодня объект, который открывается, должен возвращать инвестиции значительно быстрей (думаю, что за 6-9 месяцев), а это возможно при условии, если пекарня будет работать не только в своей нише, но и там, где она не была традиционно представлена.



При открытии пекарни основой статьей расхода будет оборудование. Какой минимальный комплект необходим для работы пекарни?

Для открытия пекарни я бы рекомендовал следующий базовый комплект:

— Тестомес

— Планетарный миксер

— Тестораскатка

— Формователь батонов

— Расстоечный шкаф-ретарда

— Конвективная печь

— Шпильки, короба для теста, пекарские листы и противни формата 60х40 см

— Витрины для хлеба и кондитерских изделий

— Кофемолка, кофемашина и кипятильник

Так же для читателей моей книги «Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес» мы совместно с «Практика» подготовили список оборудования и инвентаря, который подойдет для пекарни полного цикла.


В своих проектах ты часто используешь расстоечные шкафы-ретарды. Насколько это важный элемент в производственном процессе пекарни?

Для современной пекарни очень важный. Такие шкафы позволяют в утренние часы не уделять внимание трудозатратным процессам. Пекарь делает заготовки с вечера, загружает их в расстоечный шкаф-ретарду, активирует функцию замедления брожения, которая заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста (это позволяет остановить развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч). С утра к назначенному времени тестовые заготовки будут готовы к выпечке. Я даже делал обзор на такой шкаф, посмотреть можно здесь. Уверен, что ни одна эффективная и современная пекарня полного цикла не сможет обойтись без ретарды.

Расстоечные шкафы-ретарды Kocateq YXD L16 WN и  Kocateq YXD L32 WN 

Какие дополнительные направления можно развить, имея пекарный бизнес? (например, продажа замороженного теста или пончиков).

Да, безусловно, современная пекарня может совмещать в своей производственной зоне как и саму пекарню, так и доставку пирогов и пиццы, и производство пончиков так же может быть размещено. Так же можно расширять ассортимент кондитерских и мучных изделий длительного хранения.

Стоит ли организовывать свою доставку или подключаться к сервисам доставки? Насколько это выгодно именно в сегменте пекарен?

Да, стоит, только если есть продукты, пригодные для доставки, такие, как пицца и пироги.

Что ты сегодня можешь посоветовать владельцам пекарен и кондитерских?

Совершенствовать технологический процесс, сокращать затраты и верить в светлое будущее.

Спасибо!

в село Белоярск доставлена модульная пекарня / Правительство Ямало-Ненецкого автономного округа

В селе Белоярск Приуральского района приступили к монтажу модульной пекарни. Её комплектующие накануне доставили из Екатеринбурга. Объект производительностью 500 кг хлеба в смену приобретён в рамках областной программы «Сотрудничество».

Как рассказал начальник отдела развития сельского хозяйства департамента агропромышленного комплекса ЯНАО Андрей Ревнивых, эксплуатировать пекарню будет совхоз «Байдарацкий» – единственный производитель хлеба в населённом пункте. Ежегодно белоярские пекари выпекают около 75 тонн продукта номер один, и обновление изношенного производственного фонда сегодня – острая необходимость. Сельская пекарня находится в деревянном здании 70-х годов постройки и имеет богатую историю: в своё время там располагалась первая администрация, затем – школа.

После монтажа новой пекарни, а займет это около двух недель, пекари будут работать в комфортных условиях, а объёмы производства будет возможно увеличить. Площадь объекта – 120 м², половина приходится на производственный цех, где расположится всё необходимое оборудование: тестомесильная машина, хлебопекарная печь, весы и прочее. Хозяйственно-бытовой модуль включает помещение для персонала, душевую и туалетную комнаты. Кроме того, пекарня предусматривает и собственный торговый павильон, где покупателям сразу будут отпускать свежую выпечку.

«В этом году в рамках программы «Сотрудничество» заключены три соглашения на приобретение и установку модульных пекарен – ещё два аналогичных объекта этим летом появятся в сёлах Ныда и Красноселькуп, где производственные фонды тоже серьёзно изношены. А минувшей весной за счёт окружного бюджета появилась модульная пекарня в отдалённом селе Ратта Красноселькупского района, где до этого пекарни не было никогда», — рассказал Андрей Ревнивых.

Отметим, сегодня на Ямале выпечку хлеба осуществляют 30 производителей в 28 сельских населённых пунктах, в их числе – 14 малых поселений, где проживает до тысячи человек. За минувшее полугодие эти организации реализовали населению около 1 200 тонн выпечки.

Ежегодно сельские производители хлеба получают из окружного бюджета компенсацию части затрат, куда входят заработная плата пекаря, стоимость муки с учётом её доставки в округ и коммунальные платежи. Субсидии направляются на выпечку пяти видов хлеба из ржаной и пшеничной муки. Ещё одно направление поддержки – модернизация оборудования. В этом году обновление фондов ждёт пять организаций – по одной в Красноселькупском, Шурышкарском и Приуральском районах и две в Ямальском.

 

Выбери лучшие пекарни в городе Твери

Рынок пекарен в Твери, как и по всей России, набирает обороты. По данным 2ГИС, даже в кризисный 2020 год число пекарен в стране возросло на 30%.

Как принять участие в народном голосовании

В Твери огромное количество самых разнообразных пекарен. Некоторые из них делают ставку на продажу свежей выпечки и хлеба. Некоторые пекарни развиваются в формате мини-кафе. За уютными столиками можно устроить вкусную встречу с друзьями или близкими.  Есть заведения, которые делают ставку на свою эксклюзивную продукцию, например, на бездрожжевой хлеб или пироги, созданные по уникальным рецептам.

У пекарен огромное число посетителей. Мы решили выяснить, какие из них самые лучшие в Твери с точки зрений вас, наши дорогие читатели. Мы просим принять участие в народном голосовании. Ответьте всего на два вопроса. Первый: «Какие, на ваш взгляд, в Твери лучшие пекарни?». Можно выбрать несколько вариантов ответа. Второй вопрос: «Почему вы выбрали именно эти пекарни?».

Первый тур пройдет с 25 мая по 6 июня. По его итогам вы, наши читатели, сформируете десятку лучших пекарен. Они разыграют между собой звание самой лучшей пекарни во втором туре. Он пройдет с 7 по 13 июня.

Пекарни – бизнес-феномен современной России?

Мы хотим не только определить лучшие пекарни по мнению наших читателей. Одна из наших целей – исследовать этот рынок в городе Твери. Удивительно, но в кризисные годы число пекарен не снижается, а только возрастает.

По наблюдениям многих экспертов, рынок пекарен начал активно развиваться лет пять шесть назад. С каждым годом в Твери появлялось все больше и больше самых разнообразных пекарен. Многие предприниматели в Твери по франшизе открыли пекарни федеральных брендов. Активно стали развиваться  и местные пекарни. Многие из них тоже уже имеют разветвленную сеть.

По-разному пекарни подходят к режиму работу. Какие-то заведения ориентируются  на утренних посетителей, открывая свои двери в 8:00 и 9:00. Многие пекарни начинают работать, как и большинство заведений общепита Твери — с 10:00 – 11:00.

Почему пекарни так полюбились жителям России? Какие потребности людей он закрывается? Как долго этот рынок еще будет расти? Пекарни каких форматов будут появляться в Твери в ближайшее время? На эти и другие вопросы мы ищем ответы в ходе нашего исследования.

 

Новосибирские предприниматели рассказали, как работает их пекарня во время пандемии, 26 мая 2020 года | НГС

— Сейчас многие ругают правительство, — рассказывает Тимур. — Но могу прокомментировать с точки зрения предпринимателя. У нас долгое время были большие убытки, мы далеко не всё платили. И задолженность по налогам была, но вот органы еще ни разу не повели себя неадекватно. Даже в те периоды, когда мы не платили, никто не приходил и не выкручивал руки. Всегда есть время все это заплатить. Пусть предприниматели, особенно молодые, не боятся начинать собственное дело.

Супруги сталкивались и с проверками. По словам Ании, пекарня успешно их прошла — и набралась при этом опыта.

— Профессионализм вырос, потому что ты уже понимаешь какую-то внутреннюю боль. Никто никого не топит, если ты сам себе это не делаешь. Твой успех зависит только от тебя, — считает совладелица пекарни.

Предприниматели уже отследили, когда люди чаще покупают хлеб, а когда — реже, и в зависимости от этого выстраивают свою работу.

— Осень — с сентября по декабрь — хлебный сезон. Самые сложные месяцы — это январь, июнь. Декабрь, возможно. Кажется, что это достаточно прибыльный месяц, но там все талию соблюдают перед праздниками, никто ничего не ест, идет падение, — рассказывает Ания.

Пекарня работает в убыток, но, несмотря на это, семья хочет расширять свой бизнес. Потери стали особенно ощутимы после того, как закрылось производство на улице Новой.

— На Красном проспекте у нас ещё идут минусы, убыток здесь порядка 100–110 тысяч в месяц. Из-за того, что перезапускались, проработали до конца декабря, там был плюс, где-то 50 тысяч. Затем мы закрылись, в феврале перезапустились и только сейчас набираем обороты. В прошлый месяц было 48 тысяч минуса, сейчас у нас будет 100–110 тысяч. Новая, 24 работает. Прошлые годы она вообще хорошо отработала, там было где-то 100–150 тысяч плюсом, пока работала, то перекрывала убытки, которые были у нас. Впрочем, мы этих денег не видели, потому что были убытке на производстве. А сейчас коронавирус и прочие вещи пришли, мы чувствуем, что продажи стали меньше где-то на 40%, чем в прошлом году. Прошлый месяц пошли 10 тысяч плюсом. Больше 1000 покупателей в месяц к нам сейчас не приходят. Стиснулись, ужались, оптимизировались, там даже пакетов сейчас нет бумажных, потому что на них уходило порядка 30–40 тысяч в месяц, — откровенно рассказывает Тимур.

Определение пекарни от Merriam-Webster

пекарня · эры | \ ˈBā-k (ə-) rē \ : место для выпечки или продажи хлебобулочных изделий

Гранд Сентрал Пекарня | Любимая местная ремесленная пекарня Портленда и Сиэтла

Расположение в Портленде

BEAUMONT | 4440 NE Fremont Portland, OR 97213 | Телефон: 503.808.9877 — Факс: 503.808.9851

FREMONT | 714 N. Fremont Portland, OR 97227 | Телефон: 503.546.5311 — Факс: 503.546.2567

HAWTHORNE BLVD | 2230 SE Hawthorne Blvd Portland, OR 97214 | Телефон: 503.445.1600 — Факс: 503.232.8299

WOODSTOCK | 4412 с.Э. Вудсток Портленд, ИЛИ 97206 | Телефон: 503.953.1250 — Факс: 503.288.2738

MULTNOMAH BLVD | 3425 SW Multnomah Blvd Portland, OR 97219 | Телефон: 503.977.2024 — Факс: 503.977.0308

SELLWOOD | 7987 SE 13th Ave. Portland, OR 97202 | Телефон: 503.546.3036 — Факс: 503.546.3037

Местонахождение Сиэтла

BURIEN | 626 SW 152nd St. Burien, WA 98166 | Телефон: 206.436.1065 — Факс: 206.436.0380

EASTLAKE AVENUE | 1616 Eastlake Ave E Seattle, WA 98102 | Телефон: 206.957.9505 — Факс: 206.957.9508

PIONEER SQUARE | 214 1st Avenue South Seattle, WA 98104 | Телефон: 206.622.3644 — Факс: 206.622.7381

Лучшие 16 пекарен в Колумбусе, штат Огайо, чтобы удовлетворить ваших сладкоежек

Посмотреть дома на продажу в Колумбусе, штат Огайо

Хотите ли вы чего-нибудь соленого или сладкого, чего-нибудь, чтобы насладиться с семьей во время ужина или съесть печенье во время обеденного перерыва, в способ, которым вы принимаете участие в ритуале, который стал напрямую связан с человеческим опытом на этой планете, чем-то, что связывает каждого из нас.У каждого пекаря есть своя индивидуальность, и, имея такой большой выбор удивительных пекарен, вы получите бесконечное удовольствие, просматривая этот список лучших пекарен, которые может предложить Колумбус.

Kittie’s Cakes

Это любимое блюдо из немецкой деревни является обязательным для одного фирменного угощения.

495 S 3-я ул. Немецкая деревня | kittiescakes.com

Посмотреть дома на продажу в 43215>

Факты:

  • Два места: Бексли и Немецкая деревня
  • Известны своими знаменитыми булочками с корицей
  • Предлагают специальные предложения на завтрак и обед

Проверить их очевидно, что у Kittie’s Cakes есть секретное оружие, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы.Их булочки с корицей были признаны лучшими во всем Колумбусе Columbus Monthly, и даже одной мысли об их хлопьевидных губчатых пирогах достаточно, чтобы у меня слюнки текли слюнки. Но как только вы окажетесь там, не останавливайтесь на достигнутом (конечно, после четвертой булочки с корицей), каждый день проверяйте их потрясающие кексы с разными вкусами! Будь то кокосовый крем, PB&J или липкий шоколад, их торты отличаются оригинальностью и насыщенным вкусом, перед которым невозможно устоять. Kittie’s Cakes обязательно.

«Какой прекрасный очаровательный магазин. Выпечка выглядит восхитительно и не из обычных угощений. Они созданы вручную с осторожностью. Я заказал булочку с корицей и небольшой кофе со сливками. Абсолютно потрясающе ». — Обзор Yelp

Пекарня Patty Cake

Эта веганская пекарня, расположенная в Клинтонвилле, отказывается жертвовать вкусом в своей выпечке

3009 N High Street | Клинтонвиль | pattycakebakery.com

Посмотреть дома на продажу в 43202>

Факты:

  • Предлагайте веганские и органические пирожные
  • Все всегда делается с нуля
  • Предлагаем доставку

Это здорово, что веганская еда была на подъеме в последние годы.Мало того, что это позволяет людям с особыми потребностями в пище получить то, что им нужно, поскольку все больше людей готовят ее, наступил ренессанс в изучении того, как делать веганские продукты абсолютно вкусными.

PattyCake Bakery — лидер в области добросовестной выпечки, с использованием органических, местных ингредиентов, переработанной и биоразлагаемой упаковки, а также доставки своей продукции в кофейни и продуктовые магазины на велосипедах вместо автомобилей; Что еще более впечатляет, так это то, что они могут делать это, а также готовить вкусные угощения, которые не сломают ваш кошелек.Обязательно попробуйте snickerdoodles Лорен, пока вы там.

‍ ”Пирожное САМОЕ ЛУЧШЕЕ! Большинство людей даже не знают, что это веганская пекарня, потому что они все делают так хорошо, что вы не пропустите яйца или масло! » — Yelp Review

Omega Artisan Baking

Эта пекарня Северного рынка поразит вас своим превосходным хлебом, круассанами и кексами.

ул. Ель, 59 | Центр города | omegaartisanbakingoh.com

Посмотреть дома на продажу в 43215>

Краткие факты:

  • Предложить классы выпечки
  • Воздержаться от использования консервантов или химических добавок
  • Выпекать хлеб небольшими партиями вместо массового производства

Если вы Я когда-либо хотел посетить Париж, но никогда не хотел покидать Колумбус, вы, вероятно, столкнулись с небольшими трудностями при выполнении своего плана (не говоря уже о провале уроков по географии).К счастью, Omega Artisan Bakery может доставить вас по всему миру с некоторыми из своих знаменитых круассанов, такими как круассан с корицей, ветчиной и швейцарским круассаном или даже классический круассан с маслом. Не забудьте взять и сливочный сыр с черникой, он звучит так хорошо, что мне хочется пойти туда прямо сейчас и купить его.

У них также есть целый ряд других блюд, от булочек, кексов и булочек с корицей до восхитительной чиабатты и халы. Если вы настроены на вкусную и «транспортную» еду, Omega Artisan Baking — это то, что вам нужно!

«Если вам нужен хороший хлеб, особенно хороший местный хлеб, сделайте себе одолжение и загляните в это место на Северном рынке.Это стоит дополнительной остановки ». — Yelp Review

Resch’s Bakery

Если вы ищете торт, маффин или другую выпечку, в этой классической версии Columbus есть то, что вам нужно.

4061 E Livingston Ave | Колумбус | reschbakery.com

Посмотреть дома на продажу в 43227>

Факты:

  • Более 100 лет бизнеса
  • Делает свадебные торты, праздничные торты и т. д.
  • Закажите онлайн

Если вы ищете Если вы хотите попробовать пекарни, то, возможно, вы уже знакомы с этой действительно замечательной категорией выпечки, которая называется пирожными.Теперь торты бывают самых разных форм в десятках, если не сотнях разных случаев. Свадьбы, дни рождения, выпускные, дни рождения души — всем им нужен настоящий торт.

Пекарня Реша существует с 1912 года, и поверьте мне, они знают все, что вам нужно знать о том, как приготовить идеальный торт для любого мероприятия, которое вы могли бы организовать. Эта пекарня с богатой историей обеспечения Колумбуса пирожными на любой вкус заняла свое место в этом списке, и ее обязательно стоит посетить.

‍ ”Буквально одно из лучших мест в районе Колумбуса! Определенно лучшая пекарня. Яблочные пончики, бабушкины роллы, горячие булочки с крестиком (только на Пасху), яблочные оладьи и петит-фур — одни из моих любимых ». — Yelp Review

Belle’s Bread

Эта пекарня в японском и французском стиле в Кенни-центре обязательно удивит и порадует.

1168 Торговый центр Кенни Центр | Кенни-центр | bellesbread.com

Посмотреть дома на продажу в 43220>

Факты:

  • Семейная японская пекарня
  • Пять дополнительных заведений с 30-летним опытом
  • Ежедневно все выпекается свежим

Выпечка такая Являясь основным продуктом культур всего мира, практически каждый человек на планете готовит удивительные рецепты.Поскольку выпечка уже имеет так много историй, это настоящее удовольствие, когда кто-то намеревается объединить два разных видения бок о бок: Belle’s Bread в торговом центре Kenny Center предлагает именно это видение с их отличным сочетанием японского и парижского стили выпечки. Будь то печально известные макароны или их сладкий рулет из красной фасоли, вы сможете попробовать лучшую выпечку обеих стран, не выходя из дома.

«Любимая пекарня в городе !!!! Мои любимые продукты — это слоеные сливки, хлеб из красной фасоли и их булочки с карри !! Если вам нужны бисквиты в азиатском стиле (без глазури), то это действительно то место, где их можно купить.»- Yelp Review

Пекарня и кафе« Моцарт »с фортепиано

Наслаждайтесь этой выпечкой в ​​австрийском стиле с друзьями, семьей или случайными незнакомцами.

4784 Н Высокая ул. | Бичволд | mozartscafe.com

Посмотреть дома на продажу в 43214>

Факты:

  • Известный как отличное место для проведения свадеб в
  • Предлагаем множество европейских блюд
  • В бизнесе более 25 лет

Ищем Из этого списка видно, что в Колумбусе огромное количество пекарен, вдохновленных чужими землями и народами.Кафе Mozart’s — не исключение: австрийская пекарня предлагает восхитительные европейские угощения, такие как рожки с кремом, шарики из кокосового рома и трюфели. У них также есть традиционное печенье, такое как флорентийское, lebkuchen и ischler, а также американские фавориты, такие как шоколадная крошка и арахисовое масло.

Пекарня также предлагает варианты без глютена в виде кокосовых миндальных печений и трюфелей, которые нелегко найти в пекарнях. Помимо того, что это пекарня, кафе также предлагает полное ресторанное меню с вкусными блюдами, которые также несут свой характерный австрийский и европейский вкус.Если вам интересны блюда восточноевропейской кухни, Mozart’s может доставить их.

«Руки вниз лучший долбанный пирог с заварным кремом Лотарингия в Колумбусе! Я не ел ничего более вкусного с тех пор, как живу в Нью-Йорке. Пушистые яйца, вкусная слоеная корочка, идеально приготовленные до совершенства ». — Yelp Review

Suisse Shop

Районному центру Polaris повезло, что в его центре находится отмеченная наградами пекарня.

2119 Polaris Pkwy | Центр Соседства Полярис | thesuisseshop.com

Посмотреть дома на продажу в 43240>

Факты:

  • Известны своими кексами и тортами на заказ
  • Открыт в 1983 году
  • Все ингредиенты импортированы из Европы

Еще один специализированный магазин тортов в Колумбусе, эта пекарня известна своими поистине удивительными творениями.Признанная лучшей пекарней для свадебных тортов во всем Центральном Огайо, The Suisse Shop фактически вошла в 2% лучших пекарен по производству свадебных тортов в стране в 2018 году.

В их галерее представлены торты в форме Титаника, декоративные рождественские украшения, футбольные шлемы , и даже обезьяна. The Suisse Shop действительно сияет в создании индивидуальных тортов, которые вы можете адаптировать к любому случаю или даже просто для развлечения! Еще один фаворит — это то, что они называют милым тортом, двухслойным 5-дюймовым пирогом, который бывает 22 разных вкусов.Загляните в магазин Suisse Shop, чтобы увидеть свои новые любимые творения торта!

«Магазин Suisse — моя любимая пекарня в Колумбусе. Меня познакомили с ними почти 15 лет назад, когда я вышла замуж — мои родственники — немцы, и они очень хотели свадебный торт в европейском стиле. На протяжении многих лет мы останавливались у них за печеньем, кексами и пирожными! » — Yelp Review

Pistacia Vera

Эта пекарня Колумбуса обслуживает Северный рынок и Немецкую деревню с ее удивительными кондитерскими изделиями.

541 S 3-я ул. | Немецкая деревня | фисташивера.com

Посмотреть дома на продажу в 43215>

Факты:

  • Известны своими домашними миндальными печеньями
  • Предлагают варианты завтрака и обеда
  • Предлагают собственный фирменный кофе и эспрессо

В этой восхитительной кондитерской очень вкусно варианты с одними из лучших по звучанию блюд, которые я когда-либо видел. Меня привлекли чернично-миндальный франжипан, томатный галет и шоколадно-кокосовый фельетин; Я понятия не имею, что это вообще такое, а теперь умираю от желания их попробовать!

Этот ресторан гордится своей высококачественной выпечкой, которая не так широко доступна в бюджетных пекарнях.К счастью, в Колумбусе есть Pistacia Vera, чтобы предоставить посетителям высококачественную выпечку, которая заставит вас зацепиться за нее и попросить еще.

«Немецкая деревня прекрасно подходит для непринужденного позднего завтрака, а северный рынок — отличное место для посещения, когда вы покупаете другие товары. У меня никогда не было ничего, что мне не нравилось бы от Pistacia Vera ». — Yelp Review

Лисица в снежном кафе

Единственная в своем роде пекарня / кафе, штурмующие Немецкую деревню.

Пр. Турмана, 210 | Колумбус | foxinthesnow.com

Посмотреть дома на продажу в 43206>

Факты:

  • Известен «лучшим в мире яичным бутербродом»
  • Три места в районе Колумбуса
  • Предлагайте напитки эспрессо и вкусный кофе

Fox in the Snow поистине уникальное место, и его атмосфера очевидна только с одного взгляда на интерьер помещения. Основательница Лорен Калли хотела место, где она могла бы пойти за домашней выпечкой и эспрессо и часами болтать с семьей и друзьями; Поскольку у Колумба еще не было ничего подобного, Калли решила построить его сама!

В их меню меньше вариантов, чем в других пекарнях из этого списка, но недостаток количества они более чем компенсируют мастерством выпечки, которую они делают, а также восхитительными ароматами, которые они придают всему, что они создают.«Лисица в снегу» — идеальное место, чтобы ненадолго отвлечься от палящего летнего зноя. Обязательно загляните.

«Сэндвич с суфле и яйцом (4,75 звезды) — все, чем оно должно быть! Яйцо действительно получилось супер пушистым и нежным. Сыр все еще оставался плавленым даже после прогулки по парку. Бекон был идеально хрустящим, да еще соус! Убедитесь, что у вас есть лишнее. — Yelp Review

Kolache Republic

Это франкфуртское лакомство предлагает вкусную среднеевропейскую выпечку для любого взыскательного любителя выпечки.


702 S High St | Колумбус | kolacherepublic.com

Посмотреть дома на продажу в 43206>

Факты:

  • Сделать чешскую выпечку колаче
  • Все сделано из самых свежих местных ингредиентов
  • Их восхитительные пивные закуски — хит, который вы должны попробовать

Нет ничего плохого в том, чтобы специализироваться на определенном блюде; подумайте о любой известной вам пиццерии, где подают только пиццу, и вы точно знаете, о чем я говорю.Если вы потратите время на оттачивание своего ремесла на одном виде блюда, в конечном итоге вы станете экспертом в этом деле, и выпечка — не исключение. Именно такой подход и применяет Kolache Republic при выпечке своего титульного блюда — колаче.

Первоначально представлявший собой свадебный десерт в Центральной Европе, Kolache Republic проявил изобретательность и создал пикантные блюда, такие как колбаса и сыр или бекон, яйцо и сырное колаче, а также подал классические сладкие варианты, такие как черника и сыр или сладкий сыр (много сыра) .Для простого меню, которое освоили в своем ремесле, Kolache Republic — отличное место, чтобы попробовать особенное блюдо.

«Они делают это лакомство доступным, предоставляя карточки, объясняющие, что такое колаче и почему они такие хорошие. Персонал всегда очень любезен и готов помочь вам выбрать, какой вид колаче вам подходит ». — Обзор Yelp

Fantasy Cupcake

Эти кексы Canal Winchester — не что иное, как экстраординарные.

3 S Высокая ул. | Канал Винчестер | фэнтези-кекс.square.site

Посмотреть дома на продажу в 43110>

Факты:

  • Вся их выпечка производится свежей ежедневно
  • Также готовят торты на любой случай
  • Предлагают и безглютеновые угощения

Fantasy Cupcake , несмотря на свое название, на самом деле делает больше, чем просто кексы. Они также подают печенье, шоколадные конфеты и домашнее мороженое, а также разнообразные торты. Однако, как следует из названия, их фирменным блюдом является огромное разнообразие восхитительных кексов, от шоколадно-мятного, малинового белого шоколада и теста для печенья до свадебного торта, шоколадной фантазии и красного бархата.

Их кексы стоят всего 3 доллара за кекс, что делает их одними из самых дешевых продавцов кексов в этом списке, а с вкусами, такими же восхитительными и разнообразными, как и в любой другой домашней выпечке, Fantasy Cupcake стоит вашего покровительства.

«У меня было несколько разных видов кексов от Fantasy, их шоколадная мята и лимонный мак. Оба восхитительны и наполнены ароматом. Сначала я не решалась насчет мятной глазури, но она была так хороша !! Честно говоря, лучший кекс, который у меня когда-либо был.”- Yelp Review

Short North Piece of Cake

Эта пекарня получила свое название от своего местоположения в районе Short North Arts District, и она несет свои художественные корни благодаря своей красиво изготовленной выпечке.

772 N High St | Короткий Север | shortnorthpieceofcake.com

Посмотреть дома на продажу в 43215>

Факты:

  • Специализируется на приготовлении тортов и другой выпечки
  • Также можно приготовить вкусные бутерброды на завтрак
  • Можно буквально приготовить любой торт на ваш вкус

Как они сами скажут на своем сайте, их фирменное блюдо — торты.Будь то свадебные торты, детские души, дни рождения или даже любое из ваших многочисленных мероприятий, посвященных алкогольным напиткам, у Piece of Cake есть решение для вас. Они создают экстравагантные, элегантно сделанные трехмерные торты, которые абсолютно потрясающие и обязательно произведут впечатление на любого, кто имеет удовольствие их съесть.

У них есть целое меню, посвященное тортам в форме еды, в том числе тортам в форме стейка и колесу сыра. Никогда в жизни я так не любил кондитерские. Если вы ищете радости и прихоти в выпечке, не ищите ничего, кроме Piece of Cake.

«Моя девушка хотела лимонный торт с черникой. Я начал обзванивать меня, и «Piece of Cake» было первым местом, где сказали, что они могут это сделать. Я так рад, потому что работать с ними было фантастически ». — Обзор Yelp

Cherbourg Bakery

Выпечка Bexley приносит лучшие бутоны (ура, аллитерация!).

541 S Drexel Ave | Бексли | cherbourgbakery.com

Посмотреть дома на продажу в 43209>

Факты:

  • Сделать выпечку без глютена, орехов и красителей
  • Лучше всего налить кофе в районе
  • Все готово вручную

Для последней пекарни в этом списке мы выбрали для вас настоящую пекарню.В Cherbourg Bakery есть закуски, а также несколько вариантов для сладкоежек (я имею в виду). Это прекрасный магазин, наполненный яркими помещениями и яркими, веселыми людьми. Пунктом меню, который мне особенно понравился, был их мини-буханка с кабачками, подаваемая с маслом из лесных орехов; Я также пускал слюни из-за варианта с двойным лимонным батончиком, который также оказался их бестселлером.

И знаете что: все их продукты не содержат глютен! Это верно, даже несмотря на то, что все их вкусные варианты, охватывающие все вкусы и желания, их продукты доступны для всех, поэтому, если вы ищете выпечку без глютена, в которой также подают вкусную ежедневную выпечку, нет лучшего варианта для Вы, чем пекарня Шербур.

«Их выпечка производится ежедневно, она фантастического качества и очень НЕ грубая, липкая, сухая и т. Д., Как некоторые вещи, которые вы найдете в магазине или других специализированных магазинах. — Yelp Review

Итальянская пекарня Auddino

Наслаждайтесь итальянской выпечкой, которая тает во рту, потому что она такая вкусная!

1490 Clara St | Липа | facebook.com/auddinositalianbakery

Посмотрите дома на продажу в 43211>

Факты:

  • Купите выпечку и даже пиццу
  • Открыт с 1968 года
  • Получите наборы для пиццы, чтобы приготовить пиццу самостоятельно

Мы знаем, что есть Нет ничего лучше восхитительных итальянских блюд, но как насчет итальянской выпечки? Если вы жаждете их и просто не можете выбросить из головы мысль о канноли, тогда вам нужно заглянуть в итальянскую пекарню Auddino’s, где не только делают выпечку, но также делают пиццу и продают наборы для выживания для пиццы!

В Auddino’s ежедневно даже делают собственный свежий итальянский хлеб, который идеально подходит для бутербродов и многого другого.Свежие пончики, булочки и многое другое, что мы даже не можем перечислить, — это действительно все, что вам нужно услышать, чтобы отправиться в итальянскую пекарню Auddino сегодня!

«Нет ничего лучше, чем зайти в пекарню, где запах мгновенно вызывает чувство голода. Я пошел за буханкой итальянского хлеба. В итоге уехали с пирожными, пончиками и буханкой хлеба ». — Обзор Yelp

Bake Me Happy

Выпечка без глютена, которую, как мы знаем, вам нужно приехать как можно скорее!

106 E Moler St | Колумбус | bakemehappygf.com

Посмотреть дома на продажу в 43207>

Факты:

  • Да, все без глютена
  • Могут смотреть, как сотрудники готовят выпечку прямо здесь
  • Делают и веганские продукты

Мы знаем, что Вы просто не можете насытиться выпечкой без глютена, так что вот еще одно место в Колумбусе, которое предлагает одни из лучших кондитерских изделий, Bake Me Happy. Bake Me Happy — это пекарня, которая специализируется на приготовлении всей выпечки без глютена, потому что это помогает людям чувствовать себя лучше, и они хотят, чтобы каждый время от времени наслаждался угощением.

Bake Me Happy предлагает все, от тортов, пирогов, печенья, пончиков и всего остального, что вы можете придумать. Они также делают несколько избранных веганских кондитерских изделий, и это место полностью посвящено обслуживанию клиентов, поэтому они определенно смогут помочь вам с тем, что вы ищете. Проверьте Bake Me Happy сегодня!

«Я ем глютен, но если бы не мог, я бы все время был в Bake Me Happy! Этот небольшой бизнес, принадлежащий LGBTQ +, предлагает одни из лучших продуктов без глютена, которые я когда-либо пробовал.”- Yelp Review

Soodles Bake Shop

Аллергенная пекарня может быть именно тем, что вы ищете!

14 Dillmont Dr | Спрингборн | soodlesbakeshop.com

Посмотреть дома на продажу в 43235>

Факты:

  • Все без аллергии
  • Сделать хлеб, пиццу, корочки и сладости
  • Кофейный торт с корицей — их основной продукт

Do у вас аллергия на определенные ингредиенты в выпечке и вы хотите попробовать вкуснейший кофейный торт с корицей в Колумбусе, штат Огайо? Если это так, вам нужно зайти и попробовать Soodles Bake Shop сегодня, чтобы купить отличную выпечку, не вызывающую аллергии! Это место идеально подходит, чтобы прогуляться и перекусить чем-нибудь сладким перед тем, как пойти на работу, или если вы просто хотите побаловать себя чем-то, что может понравиться всем.

Из печенья, пирожных, свежего хлеба, пончиков и даже корочки для пиццы кажется, что нет ничего, что бы не испекло Soodles Bake Shop! Многие из их продуктов сделаны без глютена, без молока, яиц и даже без сои, поэтому многие люди, страдающие тяжелой аллергией, тоже могут насладиться вкусным угощением. Обязательно загляните в кондитерскую Soodles Bake Shop сегодня!

«Замечательные впечатления! Мы заказали торт без глютена на день рождения моей тети, страдающей непереносимостью глютена. Я обычно не фанат тортов, но этот был так хорош! Не слишком сладкий, просто правильный баланс сладости и торта.”- Yelp Review

The Tip of the Icing -berg

Откройте для себя пекарни Колумбуса, которые, как мы знаем, вам обязательно понравятся!

В Колумбусе так много замечательных пекарен, в которых готовят восхитительные блюда, и это лишь верхушка айсберга. Мы создали этот список, чтобы поделиться с вами некоторыми из наших любимых мест, где можно купить лучшую выпечку в городе, но чтобы действительно понять, насколько хороши и насколько разнообразны пекарни в Колумбусе, вам придется пойти. и попробуйте сами. Мы надеемся, что вам понравился этот список и вы будете использовать его в качестве отправной точки для изучения всего, что может предложить Колумбус.

То, что выпечка и хлебобулочные изделия — это дары человечества Вселенной, — это научный факт. Будь то хлопья, масляная лепешка или плотный пирог, выпечка доставит удовольствие в одиночестве или с друзьями в любом случае. Люди на самом деле пекут на протяжении тысячелетий, и традиции и культурное значение имеют огромное значение для всего человечества во всем мире.

Родина — бакалея и аптека в Оклахоме

Город Адрес Телефон
Домашняя пекарня: Ardmore, OK 205 North Commerce Street, Ардмор, OK 73401 (580) 223-0201
Домашняя пекарня: Бартлсвилл, штат Оклахома. 811 Southeast Frank Phillips Blvd, Bartlesville, OK 74003 (918) 336-5732
Родина Пекарня: Чикаша, ОК 759 West Grand Avenue, Chickasha, OK 73018 (405) 224-2538
Домашняя пекарня: Клинтон, Окей 1200 West Gary Blvd, Клинтон, OK 73601 (580) 323-0135
Домашняя пекарня: Дункан, ОК 1401 Beech Ave, Duncan, OK 73533 (580) 255-1048
Домашняя пекарня: Эдмонд, Окей 1151 N Bryant Avenue, Edmond, OK 73013 (405) 844-4400
Родина Пекарня: Лосиный Город, ОК 412 West 3rd Street, Elk City, OK 73644 (580) 225-0322
Домашняя пекарня: Haskell, OK 102 Haskell Blvd, Haskell, OK 74436 (918) 482-3218
Домашняя пекарня: Henryetta, OK 310 West Trudgeon Street, Henryetta, OK 74437 (918) 652-8753
Родина Пекарня: Мариетта, Окей 201 CE Colston Dr, Marietta, OK 73448 (580) 276-5809
Домашняя пекарня: Маскоги, ОК 2410 Chandler Rd., Маскоги, ОК 74402 (918) 686-6730
Домашняя пекарня: Маскоги, ОК 3115 West Okmulgee Street, Маскоги, OK 74401 (918) 687-6151
Домашняя пекарня: Маскоги, ОК 1300 с.Йорк-стрит, Маскоги, OK 74403 (918) 683-2854
Домашняя пекарня: Norman, OK 1724 West Lindsey Street, Norman, OK 73069 (405) 321-7048
Домашняя пекарня: Norman, OK 2600 Вт Робинсон, Норман, OK 73069 (405) 321-1313
Домашняя пекарня: Norman, OK 1251 Alameda St, Norman, OK 73071 (405) 447-4730
Домашняя пекарня: Оклахома-Сити, Оклахома-сити 7001 NW 122nd, Оклахома-Сити, OK 73142 (405) 720-9790
Домашняя пекарня: Оклахома-Сити, Оклахома-сити 9225 N May Ave, Оклахома-Сити, OK 73120 (405) 751-7595
Домашняя пекарня: Оклахома-Сити, Оклахома-сити 10700 S Pennsylvania Ave, Оклахома-Сити, OK 73170 (405) 378-3900
Домашняя пекарня: Pauls Valley, OK Ул. Чикасо, 505 S, Долина Паулс, OK 73075 (405) 238-7550
Родина Пекарня: Прайор, ОК 925 S. Mill Street, Pryor, OK 74361 (918) 825-5795
Домашняя пекарня: Shawnee, OK 2705 ​​N Harrison Ave., Шони, ОК 74801 (405) 275-1898
Домашняя пекарня: Shawnee, OK 600 Вт Индепенденс, Шони, OK 74804 (405) 878-0600
Домашняя пекарня: Юкон, ОК 11241 West Reno Avenue, Юкон, OK 73099 (405) 324-2205
Домашняя пекарня: Юкон, ОК 2400 South Cornwell Drive, Юкон, OK 73099 (405) 354-0664

Пекарни Gourmet Key West с тортами, хлебом и выпечкой

Кафе Moondog

Посетите кафе и пекарню Moondog, прямо по соседству с историческим домом Хемингуэя в деревне Багама, в центре Ки-Уэста.Подавать любимые блюда на завтрак, обед и ужин. Предлагает широкий выбор вегетарианских, веганских и безглютеновых блюд. Даже в их пекарне!

Посетите кафе и пекарню Moondog, прямо по соседству с историческим домом Хемингуэя в деревне Багама, в центре Ки-Уэста. Подавать любимые блюда на завтрак, обед и ужин.Предлагая широкий selecti

Ла Гриньот

La Grignote печет свой хлеб в задней части магазина.Также ежедневно выпекаются круассаны и шоколадные круассаны. La Grignote также производит полный ассортимент выпечки, включая датскую, кексы и печенье.

La Grignote печет свой хлеб в задней части магазина. Также ежедневно выпекаются круассаны и шоколадные круассаны. La Grignote также делает полный ассортимент выпечки, включая датскую, кексы и кулинарию

Пекарня в Старом городе

Здесь вам предложат выпечку и домашний хлеб, выпеченный на территории в традиционном стиле Старого Света! Подавая бутерброды на завтрак и обед на заказ, не забудьте спросить об их ежедневных супах! Насладитесь кофе Island Joe’s, а также чаем и прохладительными напитками.Предлагая большой выбор изысканных сыров, идеально подходящих для любого случая.

Здесь вам предложат выпечку и домашний хлеб, выпеченный на территории в традиционном стиле Старого Света! Подавая бутерброды на завтрак и обед на заказ, не забудьте спросить об их ежедневных супах! Глоток s

Пекарня Cole’s Peace

Местные жители и гости влюбились в свои теплые свежие буханки хлеба ручной работы, выпекаемые в их каменной печи.Предлагаем широкий выбор запоминающихся бутербродов на обед или ужин. Соедините бутерброд со свежим домашним супом или гарниром. Выпечка свежего хлеба работает ежедневно с понедельника по субботу и закрыта в воскресенье.

Местные жители и гости влюбились в свои теплые свежие буханки хлеба ручной работы, выпекаемые в их каменной печи.Предлагаем широкий выбор запоминающихся бутербродов на обед или ужин. Пай

Круассаны де Франс

В Croissants de France можно найти немного Франции, предлагая пикантные, теплые и слоеные круассаны, хлеб, бенье и выпечку.Все их кондитеры хорошо обучены и делают каждое отдельное творение неповторимым. Если вы предпочитаете отведать эти восхитительные угощения в магазине, посетите ресторан Le Bistro, оформленный в стиле сада, во внутреннем дворике, где подают завтрак, поздний завтрак, обед и ужин.

В Croissants de France можно найти немного Франции, предлагая пикантные, теплые и слоеные круассаны, хлеб, бенье и выпечку.Все их кондитеры хорошо обучены и делают каждого по

Хлеб и выпечка — торты, десерты, хлеб и многое другое | Sam’s Club — Sam’s Club

Хлеб, выпечка, торты и многое другое

Когда дело доходит до восхитительного домашнего хлеба, масляных круассанов, аппетитных кексов и другой вкусной выпечки, Sam’s Club® — лучшая пекарня в мире! Мы предлагаем широкий выбор булочек, хлеба, булочек и лакомств для завтрака, классических десертов и выпечки, таких как праздничные торты, яблочный пирог и чизкейк, и многое другое по доступным вам ценам.Наслаждайтесь изысканной выпечкой или бистро без высоких цен. Вы даже можете купить охлажденное тесто и наполнить дом запахом свежеиспеченного хлеба! Более того, сделайте заказ онлайн, и в некоторых местах доступна услуга трансфера у обочины.

Пирожные

Пекарня Sam’s Club сделает все возможное, чтобы сделать ваше торжество особенным с помощью тортов и кексов. Позвольте нам сделать торт для этого случая: дни рождения, детские души, юбилейные вечеринки, свадьбы — вы называете это.Вы можете выбрать размер и форму своего торта (есть даже вариант кекса!), А затем выбрать из широкого спектра вкусов, включая белый торт, шоколадный торт, белый торт с клубничной начинкой и шоколад с кремовой начинкой. Выберите глазурь и украшения, и профессионалы пекарни Sam’s Club® сделают это возможным.

Хлеб

Бутерброды — это обычная еда в большинстве домов, особенно для детских обедов. Так что всегда удобно иметь при себе буханку хлеба (цельнозернового или белого, в зависимости от ваших предпочтений).Также необходимы роллы для хот-догов и булочки для гамбургеров. И, если вы не уверены, что будете использовать весь пакет, вы все равно можете купить большие булочки и сразу заморозить то, что вы не используете.

Пекарня для завтрака

Есть что-то в том, чтобы просыпаться от простого завтрака, который включает хлеб и другие угощения из пекарни. Приготовьте себе чашку свежего кофе и погрузитесь в выбор вкусностей для завтрака от Sam’s Club®. Вы найдете рогалики, булочки с корицей, кексы и пончики. Или вы можете насладиться широким ассортиментом выпечки, заказав поднос для завтрака, на котором есть все понемногу.(Более того, в некоторых местах вы можете заказать онлайн и забрать тротуар.) Как бы вы ни нарезали его, завтрак будет подан!

12 лучших пекарен Сан-Антонио

Хотя Сан-Антонио больше всего известен своей техасско-мексиканской кухней и тако, здесь невероятно впечатляющая линейка пекарен. Чтобы быть уверенным, что никто не покинет Аламо-Сити, не испытав удивительного углеводного опыта, мы составили этот путеводитель по лучшим пекарням Сан-Антонио. В Сан-Антонио не жалеют деликатесов, когда вы готовите лучший хлеб и выпечку, от закусок и по-датски до ракушек и круассанов.

Погрузитесь зубами в лучшие пекарни Сан-Антонио

В то время как некоторые из пекарен в нашем путеводителе предлагают еду до полудня, большинство из них продают свои фирменные и популярные блюда до 10 утра, так что поставьте будильник и начните твое утро свободное. Восхитительная выпечка в сочетании с уникальной культурой города Сан-Антонио гарантирует, что вы получите незабываемые впечатления во время посещения. Приятного аппетита!

12. Кофейня Commonwealth

Commonwealth — это местная пекарня в Сан-Антонио, расположенная в нескольких местах по всему городу.Предлагая одну из самых веселых, красивых и благоприятных для семейной обстановки в центре города, Содружество предлагает широкий выбор блюд, которые доступны до обеда, а также множество выпечки и напитков на утро, которое можно взять с собой. . French Coeur и Pain Au Raisin — идеальное сочетание пикантного теста для выпечки, сладкой корицы и шоколада или изюма. Их круассаны идеально подходят для любого из вариантов сэндвичей на завтрак или обед (мы рекомендуем яичный салат или ветчину с сыром), и обязательно возьмите одно из их печенья или маленьких пирожных эспрессо на выходе.Вся их выпечка изготавливается с нуля в их главном магазине и каждое утро выпекается свежей в каждом отдельном месте, потому что однодневная не годится!

$$ $$ Кофе и чай, пекарни, завтрак и бранч

118 Davis Ct, Сан-Антонио, Техас 78209 • 210-560-2955

11. Пекарня Ромелии

Если вам нравятся торты и кексы, пекарня Ромелии тоже будет. В ресторане Romelia’s, удобно расположенном недалеко от медицинского центра, подают одни из лучших тортов в городе.Идеально подходящей плотности и определенно созданы для любителей глазури, их торты и кексы наполнены и обладают лучшим домашним вкусом. Обязательно попробуйте морковь, лимонную малину, итальянские сливки и немецкий шоколад. Не любите торты? Ресторан Romelia’s известен своими фирменными «сокровищами» — безе с орехами пекан, покрытым воздушным сливочным сыром и свежими фруктами. Это идеальное сочетание хрустящего, жевательного и сливочного вкуса, отмеченное знаком одобрения Female Foodie.

$$ $$ Пекарни, кофе и чай, десерты

10222 Huebner Rd SUITE 107, Сан-Антонио, Техас 78230 • 210-437-1073

10.Délice Chocolatier & Patisserie

Délice — это лучшая пекарня в Сан-Антонио, где можно купить сладкие угощения. Их кондитерские изделия могут вылечить даже самых ненасытных сладкоежек, а качество ингредиентов, используемых здесь, делает их насыщенными и непревзойденными. В небольшом магазине есть что предложить любителям сладостей и пирожных, а жемчужиной в короне является брауни кармелита. Их торт dulce de leche, овсяное печенье и кокосовое миндальное печенье в шоколаде также являются великолепными вариантами. Хотя это руководство посвящено выпечке, настоятельно рекомендуется поймать трюфель (или три) на выходе.

$$ $$ Шоколатье и магазины, пекарни, кондитерские / кондитерские

946 N Loop 1604 W # 145, Сан-Антонио, Техас 78232 • 210-545-2200

СМОТРИ ТАКЖЕ: 11 лучших тако в Сан-Антонио

9. Baklovah Bakery & Sweets

Одна из самых уникальных пекарен Сан-Антонио — это Baklovah. Их выбор традиционной ближневосточной выпечки, включая пахлаву, птичьи гнезда и рахат-лукум, — лучшее, что может предложить Сан-Антонио. В каждом предложении присутствует необходимое количество сладкого, соленого, хрустящего и легкого пережевывания, что свидетельствует об уникальном вкусе и текстуре этого региона мира.Комбинация теста филло во всех его формах — листах, измельченных, скрученных, покрытых медом и грецкими орехами или фисташками и сыром, заставит вашу голову кружиться. К счастью, вся выпечка здесь продается за фунт, поэтому легко попробовать одну или две из них.

$ $$$ Десерты, пекарни

9329 Wurzbach Rd # 104, Сан-Антонио, Техас 78240 • 210-982-3231

8. Пекарня Panifico Bake Shop

Хотя это самая простая пекарня в этом руководстве, Panifico устанавливает очень высокую планку для традиционных панадарий.Их ассортимент включает в себя весь традиционный мексиканский хлеб — пан дульсе, эмпанадас, печенье, раковины, мантекада, фанатизм и куерно, но они также смешиваются с пончиками, булочками с корицей и данишами в идеальном виде. Заказ одного из всего здесь не обернется для банка, так что не стесняйтесь. И определенно не пропустите куэрно, яблочные эмпанада или глазированные пончики.

$ $$$ Булочные

602 NW 24th St, Сан-Антонио, Техас 78207 • 210-434-9290

7.Коробка для хлеба

Внутри Аллеи горьких настоев спрятана Коробка для хлеба, скрытая жемчужина Сан-Антонио. Эта пекарня и кафе стали излюбленными местными жителями всего города за их мастерски приготовленную выпечку. Их пироги — первоклассные, особенно шоколадный пекан, а их лунные пироги и крендели — фавориты гурманов. Не говоря уже о том, что их хлебцы и домашние булочки дают вам все основания пропустить хлебный проход в продуктовом магазине. По сути, не пропустите ничего, что связано с углеводами.

$$ $$ Булочные, сэндвичи, американские (новые)

555 W Bitters Rd # 115, Сан-Антонио, Техас 78216 • 210-277-8612

10 лучших веганских ресторанов в Сан-Антонио

6. Sol Y Luna Baking Co.

Совершенно вкусная выпечка, приготовленная из ингредиентов высшего качества, делает Sol Y Luna, семейную пекарню, достойной места в нашем путеводителе по лучшим пекарням Сан-Антонио. Здесь вы найдете широкий выбор свежего хлеба, выпекаемого ежедневно, а также несколько ежедневных сладостей и закусок.Если вы приедете утром, идеальным началом дня станет булочка с корицей или лимонно-черничный пирог. На обед закажите их капрезе на чиабатте (или вообще любой бутерброд на их чиабатте) и карамельное пирожное. Предложения Sol Y Luna часто меняются, но вы можете чувствовать себя уверенно, попробовав что-нибудь из меню и взяв с собой буханку.

$ $$$ Пекарни

4421 De Zavala Rd, Сан-Антонио, Техас 78249 • 210-492-5777

5. Broadway Daily Bread

Broadway Daily Bread — это ваш твердый, приготовленный по царапинам, самостоятельно размолотый -пшеничная хлебопекарня электростанция.У них есть два причудливых района, в которых каждый день подают безупречную, горячую и вкусную еду. В Broadway Daily Bread вы найдете ежедневно меняющееся меню свежего хлеба, в том числе закваску с халапеньо и чеддер, из которой можно приготовить идеальный утренний тост, и деревенский мультизерновой хлеб, который служит лучшим способом мгновенно обновить домашний сэндвич. Их колачи или булочки с беконом и чеддером — хороший выбор на завтрак, но если вам хочется чего-нибудь сладкого, возьмите тающий, тягучий рулет с корицей.Прежде чем отправиться в путь, обязательно проверьте их ежедневное меню в Интернете, чтобы знать, о чем мечтать по дороге.

$ $$$ Булочные

5001 Бродвей, Сан-Антонио, Техас 78209 • 210-822-1621

4. Extra Fine

Пекарня Extra Fine Bakery относительно нова для пекарни Сан-Антонио. Несмотря на то, что пекарня новая, опыт и творческий гений шеф-поваров, которые ею управляют, давний, что проявляется в идеальной выпечке, которую ежедневно производят в этой пекарне в центре города. Поездка сюда всегда включает в себя колаче, шоколадную кунжутную бабку и пудинг из хлеба с орехами пекан и молочного шоколада.Как и во многих пекарнях в этом районе, здесь вы найдете вращающееся меню, поэтому не стесняйтесь брать сэндвичи ручной работы, если вы приедете на обед, а если вы поклонник пирожных, обязательно купите шоколад морщинистое печенье для поездки домой. Один укус даст понять, что Extra Fine — одна из лучших пекарен Сан-Антонио.

$ $$$ Булочные, десерты, кондитерская / кондитерская

138 E Mistletoe Ave, Сан-Антонио, Техас 78212 • 210-701-8483

Сан-Антонио: 5 лучших ресторанов на набережной

3.Bird Bakery

Самые хорошо приготовленные кексы в Сан-Антонио можно найти в Bird Bakery, и, вероятно, именно поэтому вы здесь. Но что обеспечивает этой пекарне место в нашем путеводителе по лучшим пекарням Сан-Антонио, так это то, что все остальное здесь просто исключительное. Атмосфера затянет вас, а еда заставит вас сидеть, пока вы снова не проголодаетесь. Обязательно попробуйте сапожник с персиком и черникой, пирог с пахтой со специями, батончик с маслом с морской солью и, если вам нравятся специи, мексиканское пирожное с горячим шоколадом.А что касается этих кексов, лучше всего подойдет ассортимент (обычного или мини-размера), который должен включать морковь, карамель с морской солью, шоколадный батончик из кокоса, нежно-розовую ваниль, свежую клубнику и ностальгический желтый.

$$ $$ Десерты, пекарни

5912 Broadway, San Antonio, TX 78209 • 210-804-2473

2. La Panaderia

Два суперталантливых брата, прославляющих свое мексиканское наследие через выпечку, дарят нам La Panaderia . Достопримечательность Сан-Антонио, сочетающая в себе все, что есть хорошего в кулинарной жизни и культуре этого города, накормит вас и вернет вам еще больше.La Panaderia предлагает традиционные мексиканские дульсе, пропитанные влиянием западных методов выпечки, что придает их выпечке знакомую, но совершенно уникальную текстуру и аромат. Идеальный завтрак — круассан с текилой и миндалем с чоризо и яичной торта. Из их хлеба и качественных ингредиентов получаются невероятные бутерброды, так что возьмите с собой немного обуглившихся буханок биротеина на обед или ужин. Если вы собираетесь посетить Аламо, вам стоит прогуляться по улице, когда вы закончите экскурсию.

$$ $$ Десерты, пекарни, завтрак и бранч

8305 Broadway St, San Antonio, TX 78209 • 210-375-6746

НЕ ПРОПУСТИТЕ: 10 лучших ресторанов Сан-Антонио

1. Пекарня Lorraine

Пекарня Лотарингия была королевой пекарен Сан-Антонио на протяжении многих лет, и не зря — они овладели искусством ламинирования (многократно складывая и раскатывая масло в тесто для создания супертонких слоев). Идеальное слоеное тесто с маслом придает выпечке восхитительный аромат, текстуру и при жевании.Даже самый простой круассан здесь — шедевр, и нам этого мало. Куинь аманн, шоколадный пончик с морской солью и булочки с корицей также заслуживают внимания, а из их хлеба получаются потрясающие бутерброды. Пекарня Lorraine в трех местах в городе делает глютеновые продукты доступными независимо от того, где вы находитесь, но их расположение в центре города является наиболее универсальным для размещения в помещении и на открытом воздухе.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.