Как открыть кальянную с нуля
После вступления в силу ряда нормативно-правовых актов о запрете курения в общественных местах, еще большей популярностью стали пользоваться кальянные, которые сами по себе заняли не только новую, почти незанятую нишу, но еще и достаточно прибыльную. Однако, не все так просто.
Существует достаточно много нюансов и требований для законного и перспективного ведения бизнеса в данной отрасли. Итак, на что же нужно обратить внимание.
Согласно п. 3 ст. 12 Федерального закона № 15 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» допускается курение (в том числе и кальяна) в помещении, которое соответствует требованиям к оборудованию изолированных помещений для курения табака, которые устанавливаются федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики в сфере строительства, архитектуры, градостроительства и жилищно-коммунального хозяйства.
Однако, курение кальянов не может осуществляться в одном и том же помещении, где предоставляются услуги общественного питания. Нужно выбирать сферу услуг – либо напитки и еда, либо курение и кальян. В одном помещение совмещать данные услуги запрещается. Исключение – использование курительных смесей, не содержащих табак. Кроме того, в любом случае, помещения для курения должны быть оборудованы обособленной системой вентиляции.
При этом необходимо отметить, что на сегодняшний день специальных требований для таких помещений законодательно пока не установлено, однако существует ряд нормативно закрепленных общий требований, обязательных к исполнению.
Необходимые требования к помещению закреплены в следующих нормативно-правовых актах: СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения», СНиП 2.09.04-87 «Административные и бытовые здания», СНиП «Предприятия общественного питания», СНиП «Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования», «Правила пожарной безопасности в РФ» ППБ-01-93, СанПиН 42-123-5777-91 «Санитарные правила для предприятий общественного питания», СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий». Кроме этого, должны соблюдаться нормы СЭС – Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СанПиН(СП) 2.3.6.1079-01. Согласно СНиП 31-06-2009″ (утв. Приказом Минрегиона РФ от 01.09.2009 N 390), п. 4.31. Площадь обеденного зала (без раздаточной) следует принимать по расчетному показателю площади на одно посадочное место в зале, не менее, м2: в ресторанах — 1,8; в кафе, закусочных и пивных барах — 1,6. Требования к помещениям регламентируются ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания».
Также немаловажными являются требования к пожарной безопасности, которые закреплены в Постановлении Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390 «О противопожарном режиме» (с изменениями на 23 апреля 2020 года).
О начале деятельности необходимо будет уведомить Роспотребнадзор согласно ст. 8 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 N 294-ФЗ (последняя редакция).
Качество табака должно соответствовать Техническому регламенту Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014). В соответствии с п.п. 3,4,12 ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию» от 22.12.2008 N 268-ФЗ, табачные изделия — продукты, полностью или частично изготовленные из табачного листа в качестве сырьевого материала, приготовленного таким образом, чтобы использовать для курения, сосания, жевания или нюханья
Предоставление услуг кальянных регламентируется Федеральным Законом от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
Согласно ст. 12 указанного Закона, запрет курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака (за исключением случаев, установленных частью 2 настоящей статьи) в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания; в помещениях, предназначенных для предоставления бытовых услуг, услуг торговли, общественного питания, помещениях общего пользования многоквартирных домов.
Кроме того, согласно п. 7 ст. 19 вышеуказанного Закона, запрещается розничная торговля табачной продукцией на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг.
Роспотребнадзор в своем письме от 03.06.2005 N 0100/4244-05-32 «О надзоре за реализацией табачных изделий» дал разъяснения, где указал, что при определении 100-метровой зоны от границ территорий образовательных организаций следует руководствоваться кадастровым планом. В случаях, когда розничная торговля табачными изделиями осуществляется внутри большого торгового центра, 100-метровая зона должна учитывать расстояние, проходящее внутри торгового центра, до непосредственно торговой точки.
100-метровая зона, с учетом положений ст. 35 Градостроительного кодекса РФ — это определенная территория с установленными границами, при этом внутри данной территории могут располагаться как объекты капитального строительства, так и иные объекты.
Таким образом, определение 100-метрового расстояния от границы территории образовательных учреждений предполагает измерение данного расстояния как радиуса размером 100 метров от любой точки на границе территории образовательного учреждения по прямой линии, т.е. 100-метровая зона, представляет собой окружность вокруг границы территории образовательного учреждения от любой точки на границе территории образовательного учреждения. То есть, исходя из содержания п. 2 ч. 7 ст.19 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» и используемого в законе термина «расстояние», продажа табачных изделий запрещена на расстоянии радиусом 100 метров, как пространства между территорией границы образовательного учреждения и торговым объектом (магазином, кальянной), без учета пешеходной доступности, Правил дорожного движения, искусственных и естественных препятствий, а также без учета места расположения входа в торговый объект и места размещения табачных изделий.
Подводя итог большому количеству требований, можно выделить основные критерии, которые необходимо принять во внимание при открытии кальянной, что позволит не ждать с ужасом проверок из Роспотребнадзора, СЭС, служб противопожарной безопасности или прокуратуры.
Итак, курение табака в помещениях, предназначенных для предоставления услуг общественного питания, запрещено! Кальянная, расположенная в жилом доме, не должна эксплуатируется в помещении с одним входом, например только со стороны двора жилого дома; площадь помещения должна обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм, то есть должны быть предусмотрены гардероб для персонала, складское помещение, отдельный туалет для персонала и т.д.; не должно быть встречных потоков движения посетителей и персонала; кальянные, расположенные на первом этаже жилого дома, могут осуществлять деятельность до 23 ч. 00 мин., при этом они должны быть оборудованы звукоизоляцией и ограничителем громкости звука, уровень шума, соответственно, также не должен превышать установленного законом максимального уровня (в жилых помещениях 30 дБ), наличие оборудования двухкомфорочной электрической плитки для розжига углей кальяна локальной вытяжной системой вентиляции, наличие предусмотренного крана со смесителем на высоте 0,5 м от пола для забора воды для мытья полов. Помещение кальянной должно быть оборудовано искусственным освещением, огнетушителем, приточно-вытяжной системой вентиляцией с механическим побуждением, обеспечивающей ассимиляцию загрязнений, выделяемых в процессе потребления табачных изделий, а также препятствующей проникновению загрязненного воздуха в смежные помещения. Шахты вытяжной вентиляции должны выступать над коньком крыши или плоской кровли на высоту не менее 1 метра. Кроме того, необходимо наличие и предоставление при необходимости документации, позволяющей оценить систему вентиляции санитарного узла по автономности от системы вентиляции предприятия и по обособленности от системы вентиляции жилого дома, а также актов на проведение скрытых работ по подключению системы канализации, документации, подтверждающей обособленность систем хозяйственно-бытовой и производственной канализации друг от друга, и многое другое.
Таким образом, для открытия кальянной необходимо изучить, проанализировать (в том числе с учетом изменений, связанных с «антиковидной» политикой государства, а также отдельно взятых регионов, например, в Москве – это Указ Мэра Москвы от 5 марта 2020 г. N 12-УМ «О введении режима повышенной готовности»), и правильно применить нормативно-правовые акты в различных сферах права, напрямую или косвенно регламентирующих деятельность данного вида организации, что позволит юридически правильно и законно организовать бизнес с достаточно низкой себестоимостью, но при этом быстрой окупаемостью и высокой прибылью.
Если вы задумались об открытии своего бизнеса, а именно кальянной, но не знаете, как себя обезопасить с юридической стороны, не знаете всех особенностей и нюансов, то можете обратиться к нам за помощью по телефону 8-495-136-74-93.
что делать кафе, чайным и кальянным — Эльба
31 июля 2020 года опубликован федеральный закон № 303-ФЗ. Он установил новые ограничения, связанные с курением. Раньше они касались только табака и табачной продукции. По новым правилам также будет ограничено курение кальянов, вейпов и других устройств для потребления табака и никотина.
Вырос список запрещённых товаров
До 31 июля 2020 года под запретом были только насвай и сосательный табак (снюс). В новый список запрещенных веществ попали почти все виды никотиносодержащей продукции — пищевая и предназначенная для жевания, сосания и нюхания.
Однако хождение никотиносодержащих смесей для кальянов по-прежнему разрешается. Они вдыхаются, поэтому не относятся ни к одному из запрещенных видов никотиносодержащей продукции.
В ресторанах запретят все виды курения
Ранее действовавшие правила также ограничивали курение в помещениях, где оказывались услуги общественного питания. Однако они распространялись только на табак и табачную продукцию, поэтому рестораны могли предлагать своим клиентам, например, бестабачные смеси для кальянов.
Новая редакция 15-ФЗ дополняет список запретов кальянами, никотиносодержащей продукцией и устройствами для её потребления. С 30 октября 2020 года нельзя будет предлагать даже безникотиновые курительные смеси, если предполагается их курение с помощью кальяна или вейпа.
Кальянные не запретили, но ввели много ограничений
Если основным видом деятельности кальянной заявлен код ОКВЭД 93.29 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая», а не коды группы 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков», то предлагать своим клиентам кальяны, электронные сигареты, вейпы и другие устройства для потребления табачной и никотиносодержащей продукции пока никто не запрещает. Однако предпринимателям также придется жить в условиях новых ограничений.
Кальянные уже нельзя размещать:
— в зданиях учебных и спортивных центров;
— в учреждениях культуры и органов по делам молодежи;
— в медицинских, реабилитационных, санаторно-курортных и социальных центрах;
— на железнодорожных и автовокзалах, аэропортах, морских и речных портах;
— на пляжах;
— на АЗС.
С разрешения собственников они могут размещаться в изолированных помещениях общего пользования многоквартирных домов, например в подвалах с отдельным входом. Требования к таким помещениям установлены совместным приказом Минстроя РФ и Минздрава РФ от 28.11.2014 № 756/пр/786н.
В большинстве других зданий кальянные разрешается открывать беспрепятственно. Однако в выделяемых для них помещениях не должны оказываться жилищные или гостиничные услуги, услуги по временному размещению и проживанию, размещаться органы государственной власти и местного самоуправления или другие предприятия.
При этом следует понимать, что понятие «помещение» не равнозначно понятию «здание». Так, здание гостиницы состоит из многих помещений и не все из них предназначены для оказания гостиничных услуг. Таким образом, кальянная может быть оборудована в здании гостиницы в специально выделенном для этой цели помещении.
С 28 января 2021 года ограничения также распространяются на помещения рынков, нестационарные торговые объекты, помещения для предоставления бытовых услуг, услуг розничной и оптовой торговли. Кроме реализации товаров к последним также относятся складские операции, оказание помощи покупателям и создание им удобств в совершении покупки, консалтинговые услуги.
Запретят рекламу самих кальянных и курительных смесей
С 28 января 2021 года без ограничений разрешается только реклама кальянных смесей без табака и никотина. При этом в ней не должно использоваться слово «кальянная» и она не должна быть связана с рекламой самого процесса курения кальяна.
Однако информировать о предлагаемых кальянной услугах, в том числе о табачных и никотиносодержащих смесях, все равно будет можно. Это связано с тем, что реклама подразумевает неопределенный круг её потребителей. Если информация предназначена для конкретного человека, она не считается рекламой и может распространяться почти без ограничений.
При этом не допускается использовать аудио- и видеоролики, а также фотографии, на которых показываются процесс курения, курительные принадлежности, табачные изделия, никотиносодержащая продукция и устройства для их потребления. Все виды демонстрации курения, в том числе в социальных группах и на сайтах заведений, запрещены.
В связи с этим можно рекомендовать следующее:
— отказаться в названии заведения от слова «кальянная» и его производных;
— ориентировать рекламу для широкого потребителя на предложения, не связанные с курением кальянов;
— информацию о предлагаемых кальянной смесях размещать только в группах и на страницах в социальных сетях с ограниченным доступом или направлять постоянным клиентам по SMS, в мессенджерах или по электронной почте;
— сопровождать все виды информации обязательным сообщением, что дети до 18 лет в заведение не допускаются.
Государство будет регулировать цены на все смеси с содержанием никотина
В настоящее время минимальные розничные цены определяются только в отношении табачной продукции. Они равны 75% от установленной производителем максимальной цены. Её можно узнать с помощью сервиса «Сведения о ММРЦ на табачные изделия» на портале ФНС.
С 28 января 2021 года эта норма будет распространена и на никотиносодержащую продукцию. Таким образом, кальянным, предлагающим смеси с содержанием никотина, придется следить за изменениями.
Простая онлайн-бухгалтерия для предпринимателей
Сервис заменит вам бухгалтера и поможет сэкономить. Эльба сама подготовит отчётность и отправит её через интернет. Она рассчитает налоги, поможет формировать документы по сделкам и не потребует специальных знаний.
Что будет, если нарушить правила
Список возможных нарушений довольно большой. За все предусмотрены штрафы, а за нарушение ценообразования предпринимателя могут ещё и дисквалифицировать на срок до 3 лет.
|
Состав нарушения |
Часть и статья КоАП РФ |
Штраф, тыс. ₽ |
|
|
для ИП и должностных лиц |
для организаций |
||
|
Несоблюдение требований к оборудованию помещений, установленных приказом Минстроя РФ и Минздрава РФ от 28.11.2014 № 756/пр/786н |
ч. 2. ст. 6.25 |
20-30 |
50-80 |
|
Неисполнение обязанностей, установленных статьей 10 15-ФЗ |
ч. 3 ст. 6.25 |
30-40 |
60-90 |
|
Реклама курения |
ч. 1 ст. 14.3.1 |
5-15 |
80-150 |
|
Демонстрация курения взрослым |
ч. 2 ст. 14.3.1 |
20-40 |
100-170 |
|
Демонстрация курения детям |
ч. 3 ст. 14.3.1 |
20-50 |
100-200 |
|
Занижение цен на табачную и никотиносодержащую продукцию |
ч. 2 ст. 14.6 |
50 |
100 |
|
Нарушение правил торговли |
ч. 1 ст. 14.53 |
5-10 |
30-50 |
|
Продажа запрещенных веществ |
ч. 2 ст. 14.53 |
30-50 |
100-150 |
|
Продажа несовершеннолетнему |
ч. 3 ст. 14.53 |
40-70 |
150-300 |
К нарушению правил торговли относятся, например, предоставление устройств и смесей для курения в неположенном месте, отсутствие информации о вреде курение, использование изображений курительных трубок на вывеске и т.д.
В России вступил в силу запрет на курение кальянов, электронных сигарет и вейпов в общественных местах Статьи редакции
{«id»:172014,»url»:»https:\/\/vc.ru\/legal\/172014-v-rossii-vstupil-v-silu-zapret-na-kurenie-kalyanov-elektronnyh-sigaret-i-veypov-v-obshchestvennyh-mestah»,»title»:»\u0412 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0432\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u043b \u0432 \u0441\u0438\u043b\u0443 \u0437\u0430\u043f\u0440\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u043e\u0432, \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0433\u0430\u0440\u0435\u0442 \u0438 \u0432\u0435\u0439\u043f\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445″,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/legal\/172014-v-rossii-vstupil-v-silu-zapret-na-kurenie-kalyanov-elektronnyh-sigaret-i-veypov-v-obshchestvennyh-mestah»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/legal\/172014-v-rossii-vstupil-v-silu-zapret-na-kurenie-kalyanov-elektronnyh-sigaret-i-veypov-v-obshchestvennyh-mestah&title=\u0412 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0432\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u043b \u0432 \u0441\u0438\u043b\u0443 \u0437\u0430\u043f\u0440\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u043e\u0432, \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0433\u0430\u0440\u0435\u0442 \u0438 \u0432\u0435\u0439\u043f\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445″,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc.ru\/legal\/172014-v-rossii-vstupil-v-silu-zapret-na-kurenie-kalyanov-elektronnyh-sigaret-i-veypov-v-obshchestvennyh-mestah&text=\u0412 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0432\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u043b \u0432 \u0441\u0438\u043b\u0443 \u0437\u0430\u043f\u0440\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u043e\u0432, \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0433\u0430\u0440\u0435\u0442 \u0438 \u0432\u0435\u0439\u043f\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445″,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc.ru\/legal\/172014-v-rossii-vstupil-v-silu-zapret-na-kurenie-kalyanov-elektronnyh-sigaret-i-veypov-v-obshchestvennyh-mestah&text=\u0412 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0432\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u043b \u0432 \u0441\u0438\u043b\u0443 \u0437\u0430\u043f\u0440\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u043e\u0432, \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0433\u0430\u0440\u0435\u0442 \u0438 \u0432\u0435\u0439\u043f\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445″,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect.ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/vc.ru\/legal\/172014-v-rossii-vstupil-v-silu-zapret-na-kurenie-kalyanov-elektronnyh-sigaret-i-veypov-v-obshchestvennyh-mestah»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=\u0412 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0432\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u043b \u0432 \u0441\u0438\u043b\u0443 \u0437\u0430\u043f\u0440\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u043e\u0432, \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0433\u0430\u0440\u0435\u0442 \u0438 \u0432\u0435\u0439\u043f\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445&body=https:\/\/vc.ru\/legal\/172014-v-rossii-vstupil-v-silu-zapret-na-kurenie-kalyanov-elektronnyh-sigaret-i-veypov-v-obshchestvennyh-mestah»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}
88 627 просмотров
как открыть камень дробилки еды России
спецификацию необходимых для мясорубки выбор .
Как открыть кафе для . 2020-4-25 Прибыль = Выручка от продажи еды для собак – Совокупные вложения в специализацию кафе на старте – Покупка продуктов для приготовления еды для собак за 6 месяцев = 920 910 – 289 000 – 20 000 х 5 = 531 910 .
Get PriceЯ хочу начать каменную дробилку в Химачал
как открыть дробилку в одише как создать дробилку еды в маинкрафт. как сделать дробилку в маинкрафт. как Каждый предмет и блок в Minecraft имеет свой ID, Я хочу начать каменную дробилку в Химачал Пардеш — . .
Get PriceБизнес на колесах: 8 шагов для открытия и 5 идей .
2020-1-24 Узнай как страхи, замшелые убеждения, стереотипы, и прочие»глюки» мешают тебе стать финансово независимым, и самое основное — как можно убрать их из»мозгов» навсегда.
Get Priceстанки для камнеобработки китай — А .
2020-4-25 Как открыть ИТ-бизнес в Китае, если ты — предприниматель из России Куда ехать, чем заниматься и с кем договариваться. Мой бизнес связан с
Get PriceСтиральная Совокупный бизнес план в Селангор
Бизнес-план по железной дороге из России в Австрию через Украину стало известно о том, что проводится процесс Read More Как открыть бизнес по производству пеллет. Расчет
Get Priceшаровой дробилки шлифовальных машины
шаровой мельницы дробилки машина ик Как открыть частей Китай шаровой мельнице . цена китайской . второй руки бетона дробилки ик щековые Алтекс используется . шаровой мельницы машины вget price
Get PriceКак открыть ресторан с нуля: пошаговая .
2020-2-24 Как открыть ресторан с нуля и сколько для этого нужно денег? Поэтапная инструкция Как привлечь гостей в ресторан? Ресторанный бизнес. Как открыть свой ресторан с нуля?
Get PriceСтруктура бизнеса — Как открыть кальянную
2020-3-22 Узнай как страхи, замшелые убеждения, стереотипы, и прочие»глюки» не дают человеку стать финансово независимым, и самое важное — как можно ликвидировать это дерьмо из своего ума навсегда.
Get Priceтехнико экономическое обоснование дробилки
технико экономическое обоснование дробилки ADD TO CART технико экономическое обоснование . Камень дробильная установка схемы щековая дробилка смд108 миссионер каменная дробилка .
Get PriceКарта сайта — Как открыть интернет-радио
2020-3-22 Как открыть интернет- радио Зеленые инвестиции Menu Найти: Home Карта сайта Skip to menu toggle button Карта сайта .
Get Priceдробилка для земли
дробилки минеральная финские дробилка с карьера на продажу в гоа дробилки грохоты конвейера алмата купить . как изготовить кассеты для вибросито дробилка дау 500 цена прайс обработка .
Get Priceуголь кусковой дробилки — imkerijlansingerland
дробилки среднего дробления flsmidth купить грохот мобильный бу каменная дробилка Махалакшми техническое описание вибрационного питателя zsw600*130
Get Priceмельница проектгде можно купить мельницу
мельница проектгде можно купить мельницу Купить билеты на концерт группы «Мельница» можно на ponominalu.На новом концерте в Концертном залеБилеты на живое шоу «Мельница» в Москве!Да и сама группа «Мельница» — проект .
Get PriceСтруктура бизнеса — Как открыть кальянную
2020-3-22 Узнай как страхи, замшелые убеждения, стереотипы, и прочие»глюки» не дают человеку стать финансово независимым, и самое важное — как можно ликвидировать это дерьмо из своего ума навсегда.
Get Priceдробилка для земли
дробилки минеральная финские дробилка с карьера на продажу в гоа дробилки грохоты конвейера алмата купить . как изготовить кассеты для вибросито дробилка дау 500 цена прайс обработка .
Get PriceКарта сайта — Как открыть интернет-радио
2020-3-22 Как открыть интернет- радио Зеленые инвестиции Menu Найти: Home Карта сайта Skip to menu toggle button Карта сайта .
Get PriceКарта сайта — Как открыть кальянную
2020-3-22 Может ли иностранный гражданин открыть ИП в России и как это сделать? Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта Европейская бизнес-школа 2 русификатор скилов — .
Get Priceезды разделитель используется в сырьевой .
Виды растительных масел для еды: как ориентироваться в их Все, что вы хотели знать о растительных маслах: основные виды, их внешний вид, свойства и особенности состава.
Get PriceКарта сайта — Как открыть свой бизнес без .
2020-5-8 Как открыть кинологический центр бизнес изготовление сайдинга искусственный камень Спестовна сметка Автономия от Банка Пиреос Компаньон по
Get PriceБизнес план по открытию суши-бара с нуля с .
2020-1-18 Бизнес-план коневодства Бывает и другая ситуация, когда человек большую часть своего времени проводит в грезах о чудесных мечтах, не предпринимая при этом ничего, так как не знает, с какой стороны вообще подойти к .
Get Priceтехнико экономическое обоснование дробилки
технико экономическое обоснование дробилки ADD TO CART технико экономическое обоснование . Камень дробильная установка схемы щековая дробилка смд108 миссионер каменная дробилка .
Get PriceКарта сайта — Бизнес с нуля: как открыть свой .
2020-2-25 Узнай как замшелые убеждения, страхи, стереотипы, и подо.ые»глюки» мешают тебе стать богатым, и самое главное — как выкинуть их из своего ума навсегда.
Get Priceуголь кусковой дробилки — imkerijlansingerland
дробилки среднего дробления flsmidth купить грохот мобильный бу каменная дробилка Махалакшми техническое описание вибрационного питателя zsw600*130
Get PriceКарта сайта — Как открыть бизнес с нуля?
2020-4-28 Как открыть бизнес с нуля? Home Карта сайта Search for: Карта сайта .
Get Priceмельница проектгде можно купить мельницу
мельница проектгде можно купить мельницу Купить билеты на концерт группы «Мельница» можно на ponominalu.На новом концерте в Концертном залеБилеты на живое шоу «Мельница» в Москве!Да и сама группа «Мельница» — проект .
Get Priceдробилка для земли
дробилки минеральная финские дробилка с карьера на продажу в гоа дробилки грохоты конвейера алмата купить . как изготовить кассеты для вибросито дробилка дау 500 цена прайс обработка .
Get Priceтехнико экономическое обоснование дробилки
технико экономическое обоснование дробилки ADD TO CART технико экономическое обоснование . Камень дробильная установка схемы щековая дробилка смд108 миссионер каменная дробилка .
Get PriceКарта сайта — Как открыть интернет-радио
2020-3-22 Как открыть интернет- радио Зеленые инвестиции Menu Найти: Home Карта сайта Skip to menu toggle button Карта сайта .
Get PriceКарта сайта — Как открыть бизнес с нуля?
2020-4-28 Как открыть бизнес с нуля? Home Карта сайта Search for: Карта сайта .
Get PriceКарта сайта — Как открыть кальянную
2020-3-22 Может ли иностранный гражданин открыть ИП в России и как это сделать? Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта Европейская бизнес-школа 2 русификатор скилов — .
Get Priceезды разделитель используется в сырьевой .
Виды растительных масел для еды: как ориентироваться в их Все, что вы хотели знать о растительных маслах: основные виды, их внешний вид, свойства и особенности состава.
Get PriceКарта сайта — Как открыть свой бизнес без .
2020-5-8 Как открыть кинологический центр бизнес изготовление сайдинга искусственный камень Спестовна сметка Автономия от Банка Пиреос Компаньон по
Get PriceБизнес план по открытию суши-бара с нуля с .
2020-1-18 Бизнес-план коневодства Бывает и другая ситуация, когда человек большую часть своего времени проводит в грезах о чудесных мечтах, не предпринимая при этом ничего, так как не знает, с какой стороны вообще подойти к .
Get PriceКарта сайта — Бизнес с нуля: как открыть свой .
2020-2-25 Узнай как замшелые убеждения, страхи, стереотипы, и подо.ые»глюки» мешают тебе стать богатым, и самое главное — как выкинуть их из своего ума навсегда.
Get Priceуголь кусковой дробилки — imkerijlansingerland
дробилки среднего дробления flsmidth купить грохот мобильный бу каменная дробилка Махалакшми техническое описание вибрационного питателя zsw600*130
Get PriceОпределение: лучший способ быстро установить .
2020-6-11 Узнай как страхи, стереотипы, замшелые убеждения, и прочие»глюки» не дают тебе стать богатым, и самое основное . все дробилки для продажи великобритании 5 причин открыть
Get Priceбизнес план добычи золота
Данная дробилка включается в се, целый ряд преимущества, как низкое потребление энергии. мобильные видео камень дробилки пневматическая дробилка дзп 07
Get PriceКарта сайта — Как открыть свой бизнес с нуля
2020-3-29 Как открыть свой бизнес с нуля
Get PriceКак открыть кальянную и правила | Малый бизнес
Линдси Крамер Обновлено 31 марта 2019 г.
Кальян-бары можно найти в каждом крупном городе США и во многих малых и средних городах по всей стране. В кальянных барах гости могут расслабиться и пообщаться, куря в кальянах кальян, табачный продукт, доступный во многих вкусах. Кальяны — это большие стеклянные кальяны, к корпусу которых может быть прикреплен один или несколько курительных шлангов. Кальянные могут быть довольно прибыльными, но они также могут быть сложным видом бизнеса для работы.
Законы о продаже табачных изделий для исследований
Табак регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и регулируется как федеральными законами, так и законами штата. Законы о продаже табака варьируются от штата к штату, а в некоторых случаях от города к городу. Законы о продаже табака в вашем городе и штате определяют, можете ли вы открыть кальянную, и если да, то какие разрешения вам нужны, ограничения на вывески, которые вы должны соблюдать, и где вы можете открыть кальянную.
Возможно, вам даже не разрешат открыть кальян-бар в предполагаемом городе.По состоянию на 2017 год Департамент здравоохранения Нью-Йорка не принимает заявки на получение новых разрешений на получение табачных баров, что означает, что вы не можете открыть новое заведение для подачи кальяна в Нью-Йорке. Однако вы можете открыть нетабачный кальян-бар, потому что департамент все еще выдает разрешения на использование нетабачных кальян-баров квалифицированным соискателям.
В дополнение к законам о продаже табака от вас могут потребовать соблюдения законов о сдерживании дыма. Например, местное законодательство может запрещать вашей гостиной курить на открытом патио или может потребовать, чтобы все места для курения в помещении были оборудованы специальными вентиляционными конструкциями или чтобы они были отделены от обеденных зон сплошными стенами.
Создайте бизнес-план
В вашем бизнес-плане должны быть учтены законы о продаже табака в вашем городе и штате, а также правила, которые ваш город и штат налагают на кальян-бары. Вы можете найти эти законы и постановления на веб-сайте вашего государственного департамента бизнеса. Вы также можете найти полезную информацию о правилах вашего штата для кальян-баров на веб-сайте департамента здравоохранения вашего штата.
Ваш бизнес-план должен включать:
- Ваш бюджет
- Как вы будете финансировать кальян-бар
- Вам нужны разрешения на кальян-бар
- Все другие необходимые разрешения на ведение бизнеса
- Как будет работать бизнес
- Как будет работать бизнес будут включены.
После того, как у вас будет бизнес-план, подайте заявление на получение федерального идентификационного номера работодателя (EIN). Вам также необходимо объединить свой бизнес со своим штатом, чтобы иметь возможность вести легальный бизнес, собирать налог с продаж и платить налоги как бизнес.
Получение разрешений для кальянов
Подайте заявление на получение всех разрешений на ведение бизнеса в бизнес-департаменте вашего города или штата. Если вы намереваетесь продавать алкоголь и полуфабрикаты, вам потребуются лицензия на продажу спиртных напитков и лицензия на приготовление пищи, последняя из которых может быть выдана департаментом здравоохранения вашего штата.
Выбор места расположения кальянного бара
После того, как вы получили необходимые разрешения для кальянного бара и создали работоспособный бизнес-план для вашего нового предприятия, для вашего успеха важно выбрать подходящее и видимое место. Местные законы могут ограничивать, где вы можете открывать кальянную или продукты, которые вы можете предлагать, например, недавний закон Сан-Франциско, запрещающий ароматизированные никотиновые продукты.
Правильное место для вашего кальянного бара зависит от клиентов, которых вы хотите привлечь.Как правило, кальян-бары расположены в деловой части и модных районах, где они гармонируют с барами, клубами и высококлассными ресторанами. Это может быть идеальное место для вашего кальянного лаунджа или ваш бизнес лучше подходит для окраин города, особенно если вы собираетесь курить кальян на открытом воздухе.
7 основных советов по открытию кальянной
Лучшие кальян-бары — отличное место не только для курильщиков кальяна, но и для всех, кто хочет расслабиться в непринужденной обстановке, послушать хорошую музыку и сбежать из типичного спорт-бара или клубов.Вот семь советов — от табака до музыки — для открытия кальян-бара в вашем городе, чтобы найти тонкий баланс между скромной атмосферой ресторана и социальной атмосферой бара.
1. Первоклассный обслуживающий персоналВ сфере услуг наиболее важными вложениями почти всегда являются ваши сотрудники. Особенно в кальян-баре, который требует установки кальяна и заправки угля в дополнение к выполнению заказов на еду и напитки, крайне важно нанять внимательный, знающий обслуживающий персонал.Большинство кальянных баров полагаются на постоянных клиентов и опытных курильщиков кальяна, поэтому очень важно иметь дружелюбный персонал, который умеет устанавливать взаимопонимание и хорошо обучен знанию кальяна.
2. Уютный декорКурение кальяна — это очень расслабляющее и социальное занятие, поэтому оформляйте обстановку в лаундже соответственно. Общие темы декора включают богемную, ближневосточную или египетскую тематику. Подумайте о темных стенах, яркой мебели, смешанных узорах, гобеленах и декоративных аксессуарах.Приглушенный свет, удобные кресла и подушки создают расслабляющую атмосферу, побуждая клиентов дольше сидеть и отдыхать — и чем дольше они остаются, тем больше еды и напитков они, вероятно, закажут. Поскольку большинство ваших клиентов будут приходить группами, предоставьте им уютные кабинки и круглые столики, чтобы они могли вместе покурить. Вам будет сложно заставить их уйти.
3. Кальянная музыкальнаяВаша непринужденная атмосфера была бы неполной без идеального саундтрека.Типичная фоновая музыка слишком похожа на музыку в лифте и на самом деле не привлекает ваших клиентов. Для повышения удовлетворенности клиентов и более длительного пребывания в них лучшие кальянные сегодня дают своим клиентам возможность сказать свое слово в игре. Музыкальные автоматы были классическим компонентом бара на протяжении десятилетий, но сегодня еще более популярными являются мобильные приложения для музыкальных автоматов, которые позволяют вашим клиентам выбирать песни и голосовать за ваш предварительно одобренный плейлист, не покидая своих мест. Учитывая, что исследования показывают, что кальян-бары набирают популярность среди молодежи, особенно среди студентов колледжей, мобильный и социальный компонент действительно может выделить вашу комнату отдыха.
4. Крепкое табачное менюПеред тем, как открыть кальян-бар, убедитесь, что вы или ваши партнеры умеете правильно выбирать вкусы. Просмотр меню и выбор вкусов — это половина удовольствия от курения кальяна, а возможности бесконечны. Убедитесь, что ваш кальян-бар предлагает обширное меню табака, от фруктов до мяты и цветов. Это не только сделает процесс намного более увлекательным для самых разных клиентов, но также заставит их вернуться, чтобы попробовать остальную часть вашего меню.Чтобы добавить еще больше возможностей индивидуальной настройки, разрешите клиентам добавлять в кальяны лед или ароматизированную воду или даже смешивать несколько вкусов. Укажите популярные или рекомендуемые блюда в своем меню, чтобы помочь новичкам в курении.
5. «Счастливый час» для кальяна и акцииВсе любят хорошие дела и хороший повод сделать что-то более уникальное. В менее загруженные часы или будние дни предлагайте скидки. Хорошие предложения могут включать в себя скидку на аренду кальяна, определенные ароматы или наборы или, конечно же, напитки — никто не может упустить возможность хорошего счастливого часа.Напитки со скидкой также могут побудить не курящих кальяна расслабиться со своими курящими кальян друзьями — отличная тактика для привлечения новых клиентов.
6. Успокаивающий чайНет необходимости подавать алкоголь в вашем зале ожидания. Открытие кальян-бара или любого другого заведения, где подают алкоголь, может создать препятствия с точки зрения лицензирования, возрастных ограничений и безопасности от несчастных случаев. Очень популярным напитком, который подают в кальянных, на самом деле является чай. Опытные курильщики кальяна скажут вам, что чай помогает сохранить гладкость горла и значительно усиливает аромат табака.Мята и жасмин — особенно популярные вкусы чая, сопровождающие кальян.
7. Открытый дворикЕсли возможно, предложите возможность курить на улице. Задние дворики — отличное место, где ваши клиенты могут курить, свежий воздух, лучшую вентиляцию и более открытую атмосферу. Также подойдет установка нескольких столов перед витриной. Если погода будет хорошей, то только один вариант на открытом воздухе заставит посетителей стучаться к вам, чтобы расслабиться.
Вам нужно знать специальные законы штата, которые помогут вам открыть кальян-бар? Щелкните ниже, чтобы просмотреть полный список.
Экономика аренды кальянов
Каждый владелец кальянного лаунджа понимает концепцию покупки кальянного табака оптом, чтобы разделить его и продать как разовые порции для получения прибыли. Но сколько денег спрятано в этой единственной ванне? Мы все время слышим вопросы; «Сколько я должен брать? Сколько я могу заработать? Какую прибыль я могу получить?» Добро пожаловать в наш класс Hookah-Nomics.
Стоимость, цена и рентабельность инвестиций в табак для кальяна
Проверьте этот доход
- 1000 грамм в ванне
- 15-20 грамм на порцию
- Таким образом получается 57 порций по 17,5 граммов на чашу, что позволяет избежать утечки кальяна.
- В наши дни кальянные берут от 15 до 25 долларов за кальянную.
57 x 20 долларов = 1140 долларов дохода от одной 1000-граммовой ванны.
Теперь давайте вернем некоторые затраты:
$ 1.65 X 57 чаш = 94,05 доллара за все тарелки, приготовленные из этого килограмма табака.
Рассчитаем валовую прибыль
1140,00 $ Выручка на 1000-граммовую ванну
Вычесть
94,05 $ Материальные затраты на ванну 1000 грамм
равно
1045,95 долларов валовой прибыли на 1000-граммовый тюбик табака для кальяна, и это при использовании премиального бренда по цене около 50 долларов за килограмм.
Какие другие продукты дают вам доходность 20: 1 или выше?
А как насчет табачных налогов?
Давайте посмотрим на табачные налоги.Мы будем использовать наш родной Техас в качестве примера, потому что это одни из самых высоких налогов в стране.
Даже если вы откажетесь от налогов на табак до уровня Техаса (43 доллара за 1000 грамм), вы все равно получите 1002,95 доллара за 1000 граммовый бак! Техасские розничные торговцы и лаунжи платят почти 43 доллара за 1000-граммовую ванну. Это составляет 0,75 доллара за чашу.
Если бы вам пришлось платить 93 доллара за килограмм, как это делаем мы в Техасе, вы все равно окупитесь 11: 1 на свои инвестиции.
Как оценить прибыль от кальяна, доход — (затраты + накладные расходы)
Теперь, когда у нас есть цифры, с которыми можно работать с точки зрения выручки и валовой прибыли, давайте посмотрим, сможем ли мы провести базовый расчет вместе.Вот вымышленный сценарий , который вы можете использовать для расчета чисел для вашего бизнеса.
Аренда: 2500 $
Труд сотрудников: 4500 долларов (1500 долларов в месяц на сотрудника)
Коммунальные услуги и страхование: 1000 долларов США
Разное: 500 $
Бизнес-кредит: 500 долларов США
Распределение владельцев: $ 5000 (Эй, мы хотим, чтобы нам платили за ведение этого кальянного бизнеса, не так ли ????)
В этом сценарии владелец должен зарабатывать 13700 долларов в месяц, чтобы оплатить счета и положить 5000 долларов в свой карман.
Итак, сколько кальянов мне нужно обслужить?
14 000,00 долларов США (целевой доход)
РАЗДЕЛЕНА НА
$ 1000 Выручка за килограмм
РАВНО
14 килограммов кальянного табака
14 килограммов X 57 чаш на килограмм = 798 кальянов в месяц
Если вы открыты 30 дней в месяц, вам нужно в среднем 27 кальянов за ночь.
А как насчет всех других моих источников дохода, таких как напитки?
Отличный вопрос! Мы уже учитываем стоимость кальянного табака в нашем кальяном ROI.Апгрейды кальянов, напитки, еда и другие розничные продажи покроют стоимость проданных товаров и только увеличат прибыль в конце месяца. Если вы можете получить в среднем 5 долларов на напитки, еду и / или апгрейды на аренду кальяна, это принесет еще 2000-3000 долларов прибыли вашему лаунджу, возможно, больше, в зависимости от ваших затрат и ассортимента продукции, используя вышеуказанную модель. Теперь мы зарабатываем настоящие деньги!
Что делать, если я не получаю такой большой прибыли?
Вот 3 самых распространенных убийцы прибыли:
- Отсутствие бесплатных продаж — Каждый прокат кальяна должен сочетаться с напитками.У вас также должны быть обновления для кальянов, такие как фруктовые головки или лед. Эти дополнительные продажи с высокой маржой добавят значительную прибыль к вашим ежемесячным финансовым показателям. РЕШЕНИЕ — Установите комбинированное ценообразование, как в вашем любимом бургерном ресторане. Предложите единую цену кальяна, комбинацию кальяна и напитков и / или кальяна, напитков и премиум-класса в качестве комплексного предложения, которое клиенты могут легко понять и получить лучшее «соотношение цены и качества», даже если это более высокая сумма в долларах. Все любят «хорошие дела».»Вот пример меню, которое поощряет комбо и дополнительные продажи.
- Отходы — Выливание нескольких граммов кальяна при каждой загрузке чаши в долгосрочной перспективе быстро накапливается. Убедитесь, что ваша команда понимает ценность каждого кусочка кальяна и не тратите его попусту, загружая миски. РЕШЕНИЕ — У нас есть много клиентов, которые соскабливают весь лишний кальян до вкуса «Домашняя смесь», то есть смеси всех обрезков.Вы можете перепродать остатки как премиальный микс, и никакой другой лаунж не сможет скопировать ваш «рецепт».
- Избыточная упаковка — Обучите своих сотрудников использовать метод упаковки ворса. Аккуратно насыпьте кальян в миску, чтобы не перегрузить. Это также придаст вашим клиентам более гладкий дым и больше аромата. Свободная упаковка предотвращает подгорание верхнего слоя до того, как дно будет приготовлено. РЕШЕНИЕ — В некоторых залах ожидания используются почтовые весы для измерения одинакового количества табака. Дайте своим сотрудникам диапазон, например, 17-20 граммов, и через некоторое время они смогут отмерить нужное количество, просто взглянув на него.
- Слишком много заправок угля — Заправьте уголь 1 раз, возможно, дважды для клиентов. Не позволяйте им сидеть всю ночь на 1 миске. Это бизнес, а не тусовка на всю ночь бесплатно! РЕШЕНИЕ — Предложите покупателям чашу для пополнения запасов (возможно, по сниженной цене) или вежливо выбросьте их за дверь. Мой любимый способ — «Проверить угли», во время которого вы разбиваете фольгу и говорите: «Ага, она была мертва». Покажи им обгоревшую пепельную верхушку и убери кальян.
Чего ожидать в кальянной
Кальян-бары — это коммерческие заведения, где люди собираются, чтобы выкурить ароматный табак из трубки для кальяна. Другие названия кальян-бара включают кальянную, кальянную, кальянную и кальянную.
Возникнув в Индии и распространившись на несколько стран Ближнего Востока, традиционные кальянные — это кофейни, в которых также подают кальян.Из уважения к мусульманским традициям здесь не подают алкогольные напитки.
Однако, поскольку с годами они приобрели популярность в западных культурах, во многих кальянных в Соединенных Штатах подают алкоголь вместе с едой и различными табачными ароматизаторами.
Какие бывают кальяны
Кальян-бары в США часто оформлены в модных современных темах, чтобы понравиться молодым посетителям. Вы можете найти или не найти алкоголь в этих местах, но многие из них созданы для его подачи вместе с живой музыкой.
Кальян часто курят небольшими группами, поэтому вы, вероятно, обнаружите, что в лаундже можно разместить это с креслами-мешками или удобными диванами, сгруппированными вокруг кальянного стола. Тем не менее, одинокие посетители могут легко заказать кальян и на одного. Если другой человек захочет присоединиться позже, к трубке для кальяна просто добавляется дополнительная линия.
Вы также можете купить кислород, что является еще одним необычным предложением, набирающим популярность в рекреационных целях. Кислород, который чище, чем окружающий воздух, обычно пропускается через ароматизированную воду, чтобы вдыхать его в течение определенного периода времени.
Ароматизаторы придают кислороду приятный аромат, и любители вдыхания кислорода утверждают, что он помогает во всем, от повышения энергии до похмелья. Тем не менее, нет науки, подтверждающей это, и те, кто продает его, стараются не делать медицинских заявлений об использовании кислорода в рекреационных целях.
Кальянные в США
Кальянные бары возникли в основном в университетских городках США. В то время как запреты на курение стали более строгими с повышением осведомленности общественности, кальян-бары, похоже, являются исключением из-за их возможности получить разрешение на курение в помещении.Другие коммерческие объекты, которым разрешено курить, — это сигарные бары и поставщики табака.
Первыми кальянными в США были кофейни / чайные, которые обслуживали общины иммигрантов. Кальян был дополнительным предложением в этих заведениях, а не основным направлением деятельности.
Все изменилось, когда The Hookah Lounge открыла свои двери в Лас-Вегасе, штат Невада. Как следует из названия, кальян был основным предложением, но также подавались алкоголь и блюда ближневосточной кухни. Hookah Lounge изначально привлекал в основном мужчин ближневосточного происхождения, но со временем привлек более разнообразную публику.Сегодня у The Hookah Lounge есть два места в Лас-Вегасе.
Другие подражали формуле победы, называя также кальянные своего заведения. В защиту имени были поданы судебные иски, но все усилия были тщетны. Термин «кальянная» стал синонимом кальянного опыта, а не описания конкретного места.
Владельцы этого первого кальянного салона в Лас-Вегасе стали называть себя America’s Original Hookah Lounge в рекламе, чтобы отличаться от других.В других странах также наблюдается рост количества кальян-баров. В Германии, Испании, Нидерландах и Великобритании есть кальянные, и они даже приобрели популярность в России.
Качество воздуха в кальянных
Молодые люди привыкли к этой форме курения, отчасти потому, что это считается уникальным и приемлемым способом общения с друзьями, но также потому, что существует неправильное представление о том, что кальян — это безопасный способ курения табака. Это не так, и некоторые факты о курении кальяна могут вас удивить.
Исследователи из Johns Hopkins изучали воздух в нескольких кальянных в течение 9 месяцев. В частности, они измерили уровни никотина и окиси углерода, а также твердые частицы в дыме кальяна размером менее 2,5 микрон.
Их выводы показали, что воздух в закрытых помещениях, где курят кальян, насыщен оксидом углерода и воздухопроницаемыми твердыми частицами табачного дыма в концентрациях, которые выше, чем в общественных местах, где курение сигарет разрешено.Содержание никотина было не таким высоким, но его можно было измерить.
В другом исследовании исследователи сосредоточили свое внимание на 55 здоровых людях с некоторым опытом курения кальяна в прошлом. Участников попросили воздержаться от любого употребления табака в течение недели. Затем они провели вечер за курением в кальян-баре. Были собраны и исследованы образцы мочи.
Исследователи обнаружили, что уровень никотина после употребления был в 70 раз выше, чем до использования кальянного батончика. Кроме того, NNAL, который является опасным канцерогеном, специфичным для табачного дыма, присутствовал у участников в два раза больше, чем раньше, а летучие органические соединения, также опасные для вдыхания, были обнаружены в повышенных количествах от 14% до 91%.
Хотя это исследование рассматривало курение кальяна конкретно, оно дополняет картину химических веществ, которые плавают в воздухе кальянного бара. Вдыхать воздух в замкнутом пространстве кальянной никому не полезно.
Избегайте курения кальяна и кальянных
Ошибочно думать, что кальян — это безопасный способ курения табака и что они безопасны только потому, что существуют кальянные.
Табак по своей природе опасен для вашего здоровья, независимо от того, курите ли вы его или употребляете бездымный табак.Кроме того, все табачные изделия содержат никотин, поэтому он также вызывает привыкание. Лучший способ избежать рисков — избегать его использования в любой форме. Если вы думаете о том, чтобы бросить курить, вы можете прочитать о том, как начать.
Владельцы сигар и кальянных говорят, что если они не могут продавать травку, новая лицензия на курение не имеет смысла
С тех пор, как легальные марихуаны стали законом земли в Иллинойсе, владелец кальянной Мунир Зеккари сказал, что ему звонят клиенты, которым интересно, распространяется ли его политика BYOB на их травку, а также на их вино.
«Они задаются вопросом, могут ли они принести его сюда, чтобы покурить, и мы говорим им нет», — сказал Зеккари, владелец кальянной Arabia Cafe Hookah Lounge по адресу 1046 N. Milwaukee Ave. на Noble Square.
Зеккари сказал, что подавляющее большинство его клиентов, большинство из которых в возрасте от 20 до 30 лет, приносят свои алкогольные напитки, когда собираются небольшими группами, чтобы разделить трубку для кальяна. Он взимает с выпитых 5 долларов за пробку и сказал, что может предвидеть нечто подобное с марихуаной, но плата должна быть выше.
«Думаю, 30 долларов», — сказал он. «Из-за запаха. Придется разобраться с запахом. Я не уверен, что это понравится всем нашим клиентам ».
В среду, 15 января 2020 года, владелец Arabia Cafe Hookah Lounge Мунир Зеккари курит кальян. Мэтью Хендриксон / Sun-TimesЗеккари сказал, что у него есть подвал, который он рассмотрит переделкой под марихуану, отделяя курильщиков марихуаны от тех, кто хочет только курить кальян, но расходы на преобразование нового помещения и оплату двухлетней лицензии на сумму 4400 долларов, предложенную городом. не имеет финансового смысла.
«Было бы лучше, если бы они дали нам лицензию на продажу», — сказал он.
Как и другие владельцы, Зеккари сказал, что он будет открыт для получения лицензии, которая ограничит его продажу меньшими партиями или отдельными порциями съедобных продуктов. Однако это потребует изменения закона штата, что, по мнению законодателей, маловероятно.
Предложенное городское постановление, прежде чем оно было встречено стеной олдерманической оппозиции, также потребовало бы, чтобы предприятия имели систему вентиляции и получали 80% своих доходов от продажи табака.
Эти требования отражают то, что было записано в поправке к Закону о запрете курения в штате Иллинойс, утвержденной в прошлом году, разрешающей употребление каннабиса в очень ограниченном количестве мест. Закон не учитывает существующие магазины, но требует, чтобы новые были единственным владельцем отдельного здания.
Государственные ограничения, по словам некоторых олдерменов, сделали новые лицензии неработоспособными. Олдермены также жаловались, что из более чем 42 дымовых магазинов в городе очень немногие расположены на южной или западной стороне, оставляя жителям мало мест для курения, если они живут в зданиях, где это запрещено домовладельцем.
42-летний Рон Хаммонд из Aurora наслаждается сигарой в среду в Windy City Cigar Lounge в Бронзевилле во время разговора с друзьями. Мэтью Хендриксон / Sun-TimesПредлагаемые сборы и запрет на продажу марихуаны разочаровывают Энтони Пауэлла, владельца сигарного салона Windy City Cigar Lounge в Бронзевилле, который занимает два фасада по адресу 4310 и 4312 S. Prairie Ave.
Он хотел бы иметь возможность обслуживать оба типа клиентов.
Его нынешняя клиентура может часами сидеть в магазине, сделав выбор из его хьюмидора, и часто наслаждаться сигарой, смотря спорт по одному из телевизоров в холле, заказывая еду или принося свои напитки.
«Мы определенно думали об этом», — сказал Пауэлл, когда впервые узнал об этом таинстве. «Но просто если кто-то зайдет с улицы со своим продуктом, даже если я заплачу 10 долларов, мне все равно придется платить за тепло, электричество и сборы.
«Ничего не складывается».
Пауэлл сказал, что в настоящее время он использует свою вторую витрину в качестве переполненного пространства, когда главный сигарный салон его магазина заполняется.
«Я думал, что смогу открыть новое место во втором помещении, но если мы не можем продавать [марихуану], это не имеет для нас финансового смысла.
Будут ли смешиваться курильщики марихуаны и курильщики сигар?
«Я уверен, что некоторые из наших клиентов тоже курят [марихуану], но у нас есть другие, которые этого не делают, и из-за своей работы или чего-то в этом роде они не захотят находиться рядом с этим», — сказал он.
Владелец сигарного лаунджа Windy City Энтони Пауэлл стоит в хьюмидоре своего магазина в среду в Бронзевилле. Мэтью Хендриксон / Sun-TimesПауэлл сказал, что у него нет достаточного капитала, чтобы инвестировать в лицензию на диспансер, но он также готов получить ограниченную лицензию, которая позволит ему продавать только определенные продукты марихуаны, такие как предварительно скрученные суставы.
«Так как таких магазинов так мало, мы хотели бы внести свой вклад», — сказал Пауэлл.
Центр города, Билли О’Хара, владелец магазина Jack Schwartz Importer, которому почти столетие, в вестибюле Чикагской торговой палаты, 141 W. Jackson Blvd. — сказал, что не хочет заниматься марихуановым бизнесом.
«Я действительно не вижу этого для своей клиентуры», — сказал О’Хара глубоким грубым голосом, когда на прошлой неделе мне позвонили. «Они не хотят возвращаться к работе, пахнущей травкой».
Для О’Хара больше, чем деньги, это атмосфера и предоставление клиентам, которые любят сигарную культуру, места, где можно насладиться продуктом премиум-класса.
«Это брендинг», — просто сказал он.
Легален ли кальян в США?
Иллюстрация Хантера Френча
Кальян никогда не был главным врагом в войне с табаком. Когда-то опасались, что он может подтолкнуть студентов к употреблению никотина, но в значительной степени исчез из новостей. В США кальянные в основном встречаются в иммигрантских общинах в крупных городских центрах, таких как Лос-Анджелес и Нью-Йорк, — многовековая традиция, привнесенная из арабского мира.Многие, кто владеет этими заведениями и часто их посещают, называют их местами для собраний, во многом похожими на бары.
Но сейчас кальян находится на грани исчезновения.
Это был непреднамеренный побочный эффект вейп-паники. Поскольку так называемая молодежная эпидемия вейпинга продолжает оставаться проблемой, требующей ответных мер, все больше и больше штатов, городов и поселков пытаются запретить все ароматизированные табачные изделия, которые они считают наиболее привлекательными для подростков. К этой категории часто относят то, что обычно называют «кальян» или «кальян»: насыщенное патокой и сиропообразное табачное вещество, обычно приправленное «яблоком», «мятой» и «папайей», которое содержится в трубке для кальяна, большой устройство, которое сжигает смесь мелкими углями и фильтрует дым через воду, прежде чем он попадет в ваши легкие через длинный шланг.Обычно вы не делаете это в одиночку; на одном кальяне даже иногда бывает несколько шлангов.
Теперь, когда местные законодатели и политики ставят кальяны рядом с ароматами, которые они считают удобными для детей, владельцы кальянных и кальянная индустрия в целом утверждают, что они должны быть освобождены от такого законодательства. Для них их точка зрения проста: запретить кальян было бы культурным оскорблением.
«В одной только Калифорнии представлено так много меньшинств — криминализировать культурные традиции из-за вейпинга кажется непропорциональным», — сказала Рима Хури, юрист, представляющий Fumari, крупную кальянную компанию из Сан-Диего.
Это будет мешать всему их образу жизни, сказала она. В настоящее время это особенно заметно в Калифорнии, где сенатор штата Джерри Хилл в прошлом году выдвинул законопроект о запрете ароматизированных табачных изделий из-за «враждебных» поправок к нему. Один из них включал исключение для кальяна из-за постоянного давления со стороны кальянной индустрии.
«Самой большой проблемой было научить законодателей пользоваться кальяном», — сказал Хури. «Мы буквально принесли кальяны на городские слушания.Они не помещаются в детские рюкзаки. В школах их не отбирают. Мы не хотим, чтобы кальян стал побочным ущербом в войне против вейпинга ».
« Мне трудно поверить, что употребление мармеладного табака со вкусом медведя и жевательной резинки в любой форме является культурной традицией », Хилл сказал в мае 2019 года, согласно Los Angeles Times .
Он все еще думает об этом. В начале января 2020 года, всего неделю или около того, Хилл представил аналогичный законопроект без исключения для кальяна.Если он пройдет, Калифорния станет вторым штатом, запретившим ароматизированные табачные изделия, после того, как Массачусетс сделал это в неаккуратной битве вперед и назад в прошлом году. (В этом штате есть исключение для кальяна или «курительного бара», и закон должен полностью вступить в силу в июне.) Хилл активизировал битву, которую кальянная индустрия думала, что почти избежала на уровне штата, даже когда города по всей Калифорнии, включая Вентуру и Хермоза-Бич, начали запрещать ароматный табак и кальян вместе с ним.Некоторые, такие как Лонг-Бич и Бербанк, уже изменили свои счета и исключили кальяны после возражений со стороны таких людей, как Хури.
Знаете ли вы что-нибудь о табачной промышленности, что, по вашему мнению, должен знать VICE? Используя нерабочее устройство, вы можете безопасно связаться с Алексом Норча через Signal по телефону 201-429-7024 или по электронной почте [email protected].
Хотя это что-то вроде второстепенного аргумента, Хури и другие в отрасли тоже обеспокоены тем, что любой запрет приведет к закрытию малого бизнеса, как и вейп-шопы.И это несмотря на то, что кальян явно не стал причиной молодежного вейп-кризиса. Предлагаемый запрет на ароматизированные табачные изделия на всей территории округа Лос-Анджелес полностью нанесет вред Мэри Данациян, которая последние 12 лет эксплуатирует кальянную 5 Star в Granada Hills. Она сказала, что у нее трехлетний договор аренды с домовладельцем, из которого она не может выйти, а также поддерживает своих родителей и бабушку. Она подчеркнула, что более чем готова работать с регулирующими органами. (Администрация Трампа недавно повысила федеральный возраст для покупки никотиновых продуктов с 18 до 21 года и ввела частичный запрет на ароматизированные продукты для вейпинга по всей стране.)
«Кажется, что законодатели просто не проводят своих исследований», — сказал Данациян. «В моем районе много пожилых людей с Ближнего Востока. Они не могут все ходить в кальянные. Они курят кальян дома. В том числе и я. Для меня расслабление — это чтение книги и курение кальяна в гостиной. »
Нельзя отрицать, что кальян опасен. Он не пользуется поддержкой сторонников снижения вреда и крупных ученых, которые утверждают, что вейпинг является более безопасной альтернативой курению горючих сигарет и потенциальным отказом от этой привычки.Но по сравнению с 27,5% респондентов из старших классов, которые заявили, что их «наиболее часто используемым» никотиновым продуктом была электронная сигарета, и 5,8% — обычная сигарета, только 3,4% заявили, что это кальян, согласно Национальному опросу молодежи о табаке 2019 , документ, ежегодно выпускаемый Центрами по контролю и профилактике заболеваний. И хотя «подавляющее большинство американских подростков никогда не пробовали кальян», существует множество заблуждений, особенно о том, что он не так опасен, как сигареты.
«Кальян никогда не выделялся и не исследовался», — сказал Джон Ф. Банцаф III, профессор права в Университете Джорджа Вашингтона и давний лидер движения за права некурящих. «Дело не в том, что появились электронные сигареты и изменили разговор. Дело в том, что не было такого вида гиперфокусировки, который вы видели в других местах».
Кальян уже подвергался критике. Законы о табаке, в том числе касающиеся кальяна, могут сильно различаться от штата к штату и даже от города к городу.В 2017 году, по данным департамента здравоохранения Нью-Йорка, в пяти районах города было 400 кальянных, что в четыре раза больше, чем в 2012 году. Местные политики обратили внимание: в том же году Совет Нью-Йорка поддержал и без того ужесточение строгих правил. политика в отношении курения в помещениях путем дальнейшего пресечения кальянных, запрета открытия любых новых и требования к уже имеющимся получить разрешение и доказать, что не менее 50 процентов их продаж приходится на курение. Во всех заведениях Нью-Йорка также должны подаваться только нетабачные кальяны, то есть в нем есть только аромат, а не вещества — курение кальяна в Нью-Йорке не вызовет приливов к никотину.В округе Балтимор в штате Мэриленд кальянные закрываются в полночь.
Дебаты вокруг исключения для кальяна также подняли вопрос, который часто похоронен среди стигматизации курения, ведущей причины предотвратимой смерти в мире: могут ли табак и никотин быть формой досуга? Может ли это быть частью деятельности, которой вы просто занимаетесь с друзьями, например, выпивки?
«Важно осознавать, что социальные модели употребления табака всегда менялись с течением времени и что аргументы о культуре необходимо уравновешивать с интересами общественного здравоохранения», — сказал Мика Берман, доцент кафедры общественного здравоохранения и права в Огайо. Государство и эксперт по борьбе против табака.«Если вы продаете продукт, который, как известно, является высокотоксичным, — продолжил он, — вы, по сути, заметили, что в любой момент могут появиться новые правила».
Тем не менее, ни одно из этих лоскутных законов среди разрозненных городов и штатов по всей стране не будет иметь большого значения в мае 2020 года. Это дата, запечатленная в умах вейперов, когда продавцы вейпов должны подавать свои предварительные заявки на табак в Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) — дорогостоящий и трудный процесс, который, по их утверждениям, закроет всю отрасль и оставит ее в руках компаний, поддерживаемых Big Tobacco, таких как JUUL Labs.
Кальянные компании также должны подать эту заявку и, следовательно, зависят от того же утверждения FDA. Их продукты могут быть сняты с рынка. Хотя есть вероятность, что, учитывая некоторые бюрократические лазейки, производители кальянов, которые производят ароматизированный табак, могут остаться в стороне, по сути, поскольку они существуют на рынке намного дольше, чем вейпы и электронные сигареты. Однако это далеко не гарантия.
«Кальян существует уже сотни и сотни лет, — сказал Азим Чоудхури, поверенный по государственной политике, который специализируется на регулировании табака.«Это не сигарета. Это не замена сигаретам. Это отдельная вещь».
Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать все самое лучшее от VICE, доставляемых на ваш почтовый ящик ежедневно.
Следите за сообщениями Алекса Норча на Twitter .
Владелец ресторана Parramore говорит, что создаст больше рабочих мест в условиях пандемии
ORANGE COUNTY, Fla. — Хотя многие люди изо всех сил пытаются сводить концы с концами, другие даже потеряли работу из-за COVID-19, но некоторые люди, последние несколько месяцев помогли им реализовать свои увлечения.
В эти тяжелые времена и когда кажется, что хуже не может быть, во время этой пандемии есть люди с другой точки зрения, воплощающие в жизнь свою страсть.
«Выберите мечту, разберитесь в ней, оставайтесь последовательными и никогда не сдавайтесь», — сказал Тим Грин.
Тим Грин владеет 534 Scratch Kitchen в районе Орландо Паррамор. Он был закрыт на несколько месяцев из-за COVID-19, но он использовал это время, чтобы найти новые и творческие способы помочь своему сообществу.
«Чтобы увидеть реконструкцию города, вы должны создать рабочие места для сообщества», — сказал Грин.
Он сказал осенью, что планирует добавить больше рабочих мест в Парраморе, когда он откроет Cigar and Hookah Lounge по соседству со своим рестораном на Черч-стрит. Это один из его страстных проектов, над которым он и совладелец Чад Перселл работали последние несколько месяцев.
Ad
Владелец Тим Грин сказал, что он также планирует вскоре открыть отель и другие рестораны в Парраморе, чтобы нанять людей из этого района.
«Мы стремимся к росту и расширению и протягиваем руку помощи», — сказал Чад Перселл.
Житель Орландо Антонио Хантер провел пандемию, дописывая книгу своих детей и надеясь вдохновить других, даже свою двухлетнюю дочь.
«Эта книга предназначена для всех, у кого есть мечта, но вы чувствуете, что у вас нет возможности ее достичь», — сказал Хантер. «Просто верь в себя, как в моей книге, я говорю верь в себя».
Его книга озаглавлена «А означает амбиции». Вы можете приобрести его на сайте www.theambitionstore.com или в семейном книжном магазине Dare в Лонгвуде.
В Пайн-Хиллз, пастор Христианского центра опыта Деррик МакРэй недавно выпустил свою первую книгу и музыкальный альбом.
«Я хотел взять этот сезон и максимизировать свой сезон, выполнив то, что, как я знал, давно было во мне», — сказал пастор МакРэй.
Ad
Его книга называется «Процесс: как испытать жизнь преобразующей веры». Вы можете купить его на Amazon или Kindle.
Теперь у него есть сообщение для всех нас.
«Найдите позитив, и я призываю всех делать это в этом сезоне», — сказал пастор МакРэй.
