Нутрий ферма: Домашняя ферма. Нутрии

Джастин Чоат — четверг, 8 августа 2019 г. (Фото: SCOTT CLAUSE / USA TODAY Network)- Двигайтесь, пока не увидите Мексиканский залив, и, прежде чем вы упадете в воду, поверните последний левый поворот на грунтовой дороге. Там живет Джастин Чоут.

Чоат, 43 года, всю свою жизнь был в водах Луизианы. Он начал работать с этими болотами, ручьями и ручьями вместе со своим отцом в возрасте 9 лет.

Когда он не работает проводником по аллигаторам, он охотится на нутрию — агрессивного оранжево-зубчатого болотного грызуна, пожирающего побережье Луизианы.

Болота штата настолько переполнены нутрией, что Чоату не требуется много времени, чтобы собрать достаточно, чтобы справиться с этим.Пару раз в неделю во время охотничьего сезона, с ноября по март, он выходит из дневного света в 10 утра, а затем в 15 часов. к темноте. В самые прохладные часы легче работать на болотах.

Чоат убивает не менее 120 нутрий в неделю, до 6000 за сезон. Его лучший день: 238 нутрий менее чем за 11 часов.

Если он не убьет их из своей винтовки, одна из трех его шоколадных лабораторий — Джейк, Бак или Дюк — заметит одного, убьет его и вернет на лодку. Иногда охотничьи собаки оказываются быстрее, чем Чоат.

Джастин Чоат — четверг, 8 августа 2019 г. (Фото: SCOTT CLAUSE / USA TODAY Network)

Долгое время он и другие охотники использовали только мертвых нутрий в нескольких целях — снимали с них шкуру, Сдать им хвост по 6 долларов от штата, а остальное использовать как приманку для аллигатора.

Но теперь есть еще одна причина сделать нутрию мишенью. Разрушительное млекопитающее, которое ускорило потерю сотен миль побережья Луизианы, теперь может служить основным ингредиентом лакомств для собак.

«Это не дикий запад»: Официальные лица Флориды разъясняют позицию в отношении зеленых игуан, призывая к безопасности при охоте.

Нутрия как лечит. Marsh Dog, компания по производству кормов для домашних животных в Батон-Руж, которую он основал, использует дикую нутрию в качестве основного ингредиента в своем новом поколении лакомств для собак.

В 2012 году компания получила грант от Национальной программы эстуария Баратария-Терребонн для начала производства лакомств для собак, которые в основном продавались в магазинах Луизианы.Но теперь Marsh Dog заключила партнерские отношения с более крупным производителем, изменила производственный процесс и нацелена на создание бренда.

Цель состоит в том, чтобы помочь уничтожить как можно больше нутрий, чтобы уменьшить разрушение заболоченных земель Луизианы. По словам Харлана, других коммерчески производимых лакомств для собак, в которых использовался бы белок непомашенных млекопитающих, таких как нутрия, добытая в дикой природе, не существует.

Компания добывает нутрию в устье реки Миссисипи и Атчафалая на юге Луизианы, занимающем 4,1 миллиона акров.

Marsh Dog получает большую часть мяса нутрии от 400 лицензированных охотников в штате, большинство из которых участвует в программе по контролю над нутриями Департамента дикой природы и рыболовства Луизианы.

Ты собираешься съесть это убийство? Теперь это законно в Орегоне

Нутрии были завезены в Луизиану в 1930-х годах для звероводства и выпущены, случайно или намеренно, в прибрежные болота, согласно Департаменту дикой природы и рыболовства Луизианы (Фото: предоставлено Marsh Dog)

Хотя количество нутрий, убитых охотниками каждый год, уменьшалось, Харлан и его деловые партнеры надеются помочь увеличить это число.

После начала программы государственного контроля, охотничий сезон 2010 года закончился с рекордными убитыми 445 936 нутрий. Это число упало до минимума — чуть более 170 000 убитых в сезоне 2018 года и около 223 000 убитых, когда последний сезон закончился в марте.

С нутрией в среднем от шести до 10 фунтов каждая, каждая из которых дает почти половину от годного к употреблению мяса, Marsh Dog ежегодно тратит сотни тысяч фунтов на печенье. Компания могла избавляться от более чем 55 000 нутрий ежегодно.

Компания «нашла устойчивое решение для нашей планеты», — сказал доктор Марвин Монкада, специалист по исследованиям и разработкам пищевых продуктов из продовольственного инкубатора AgCenter Университета Луизианы. Он работал с Marsh Dog над изменением состава их продуктов и продлением срока хранения: «Зачем убивать его, если вы его не используете?»

Тайна трехногого оленя разгадана: Человеку предъявлено обвинение в убийстве любимой оленихи

Помогая экосистеме

Харлан наткнулся на нетрадиционное мясо благодаря своей собаке, Шиен дю Марэ, по-французски болотной собаке, у которой хроническая аллергия .Он разработал рецепт, чтобы он не вызвал аллергической реакции.

Компания Hound, Марэ, моделирует три новых продукта. Формально он известен как Chien de Marais, что по-французски означает «болотная собака», а в офисе он известен как CED (служебная собака компании), который хочет только проводить тестирование на лечение. Марэ — самец леопардовой кошки из Луизианы Катахула, который был усыновлен через Catahoula Rescue соучредителем Marsh Dog Ханселем Харланом. (Фото: предоставлено Marsh Dog)

Дженнифер Хог-Мануэль, биолог из государственного департамента дикой природы и рыболовства, сказала, что приготовление лакомств для собак из нутрии — полезная и уникальная идея, хотя ее трудно продать с негативным оттенком крыс. .Нутрии наиболее тесно связаны с дикобразами или южноамериканскими капибарами, которые являются источником белка для субтропических стран, таких как Аргентина, Чили и Уругвай.

«(Марш Дог) провел тестирование», — сказал Хог-Мануэль. «Они с высоким содержанием белка и низким содержанием холестерина. Это хороший вариант.

Нутрии были завезены в Луизиану в 1930-х годах для звероводства и каким-то образом сбежали на прибрежные водно-болотные угодья южной Луизианы, где их популяция быстро выросла. Как они сбежали, неясно, объяснения пропитаны фольклором — возможно, Эдвард Эйвери Макилхенни, сын табаско-магната Эдмунда Макилхенни, выпустил все свои нутрии в болота в 1945 году, или, может быть, ураган уничтожил большинство вольеров с нутрией в 1940-х годах.

К 1960 году, по оценкам государственных органов охраны дикой природы, по заболоченным территориям Луизианы бродило 20 миллионов нутрий.

Общественное возмущение: Американка на фото позирует с мертвым «редким» жирафом, которого она застрелила в Южной Африке

Несмотря на замедление темпов потери прибрежных водно-болотных угодий в Луизиане с 2010 года, США все еще потеряли около половины своих водно-болотных угодий за прошлые годы. 200 лет. С 1930-х годов исчезла четверть побережья Луизианы.

Обычно нутрии повреждают корневую систему растений, замедляя восстановительный процесс.Поврежденные растения вскоре больше не могут защищать водно-болотные угодья, что делает их уязвимыми для приливов, которые могут разрушить то немногое, что осталось.

Болота и болота помогают защитить от ураганов. Они поглощают большую часть ветра и воды, перемещаемой в прибрежные районы, и фильтруют углерод, чтобы противостоять изменению климата. Они также обеспечивают пищу и среду обитания для диких животных, таких как находящиеся под угрозой исчезновения журавлей, и поддерживают промышленность морепродуктов с оборотом более 1 миллиарда долларов в год.

Количество собранных нутрий резко сократилось с сезона 2009-2010 гг.(Фото: Уильям Тейлор Поттер)

После трех лет низких уловов нутрий LDWF увеличила вознаграждение за каждый хвостик с 5 до 6 долларов в 2019 году. Чтобы сократить популяцию нутрий, агентство ставит цель ежегодно составлять 400 000 пойманных нутрий. . С момента запуска программы в 2002 году эта цель была достигнута только в рекордном сезоне 2010 года.

Здоровая альтернатива?

Доктор Чери М. Пуче-Хастон из ветеринарной дерматологии ЛГУ сказала, что мясо нутрии является уникальным источником нового белка — нового белка, с которым большинство домашних животных не контактировало.Она пошутила, что всегда хотела открыть ферму по производству нутрий, чтобы поставлять новый белок некоторым своим пациентам с пищевой аллергией.

Мясо нутрии имеет такую ​​же пищевую ценность, что и другие распространенные источники мяса; она даже имеет немного более низкий уровень холестерина, чем говядина, сказала она. Она процитировала два научных журнала, в одном из которых учитывались уровни жира и холестерина, а в другом — кислоты и минералы.

Согласно журналу Journal of Food Composition and Analysis, мясо — это здоровая альтернатива, которая соответствует текущим рекомендациям по здоровому питанию и диетам с низким содержанием жиров и холестерина.

Принимая во внимание содержание белка и аминокислотный состав, жирные кислоты и минералы выращиваемой нутрии, питательная ценность мяса нутрии даже достаточна для питания человека, особенно когда речь идет о обеспечении детей и женщин железом, согласно анализу. журнала Meat Science.

«Индейка на всю жизнь»: Охотник из Теннесси убивает странного индейка-альбиноса

В 1993 году штат даже предпринял усилия по стимулированию потребления нутрии человеком, в результате чего Nutriafest и знаменитый шеф-повар Пол Прюдомм предложили пикантные рецепты колбасы из нутрии. etouffee и gumbo.Но фестиваль так и не прижился из-за негативного восприятия нутрии.

«Я не диетолог, так что отнеситесь к этому с недоверием, — сказал доктор Пучё-Хастон, — но не похоже, что собакам будет плохо есть мясо нутрии с точки зрения питания. , по крайней мере, в той же пропорции, в которой можно было бы есть любое другое мясо ».

Джастин Чоат — четверг, 8 августа 2019 г. (Фото: SCOTT CLAUSE / USA TODAY Network)

Осмысление смысла

Чоат десятилетиями пытался сократить популяцию нутрий.Живя в заливе, он знает о влиянии нутрии на эрозию. Он также знает, что шансы на нехватку невелики из-за особенностей размножения. Они быстро размножаются с пометом каждые восемь недель, а самки могут родить всего в 12 недель.

Видеть полные ловушки для нутрий и получать деньги за шкуры было любимой частью охоты Чоата, пока рынок пушнины не рассеялся. Награда за хвост принесла пользу, но теперь он может получить деньги за мясо.

Marsh Dog хочет освободить налогоплательщиков от 2 миллионов долларов, потраченных на выплату вознаграждения за уничтожение нутрий на водно-болотных угодьях с помощью коммерческого решения.Компания использует сотни тысяч фунтов мяса нутрии, и, по словам Харлана, это число растет с каждым годом.

«Наша конечная цель — выйти из бизнеса», — сказал соучредитель Вени Харлан.

Следуйте за Викторией Додж в Twitter: @Victoria_Dodge

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/news/nation 2019/09/07 / nutria-destroy-louisiana-coast-target-local-dog-Treat-business / 2245035001/

Тайские фермеры обращаются к Nutria Breeding

Тайские крестьяне, переживающие тяжелые экономические времена, обращаются к огромной южноамериканской грызун, чтобы спасти семейную ферму.

Но власти опасаются, что повальное увлечение быстрым обогащением по разведению водолюбивых животных, известных как нутрия, нутрия или бобровая крыса, приведет к экологической катастрофе и финансовому мошенничеству.

Животные размером с собаку среднего размера выглядят как гигантские крысы с перепончатыми лапами и сильными передними зубами. Они чувствуют себя как дома на болотах и ​​болотах и ​​питаются всевозможной растительностью.

На протяжении десятилетий промоутеры, рекламирующие способность нутрий быстро размножаться, периодически пытались внедрить их в различные районы по всему миру.

Проблема в том, что рынок мяса или меха нутрии когда-либо не был развит. А когда селекционеры не могут продавать нутрии, они отпускают их — обычно в болотистые местности, где они наносят ущерб растительности.

В Таиланде, ведущем мировом экспортере риса, миллионы акров рисовых полей могут оказаться под угрозой, предупреждают эксперты.

Нутрии уже выходят на свободу. По крайней мере, один попал в январе в караоке-бар Бангкока, где его появление вызвало панику у хозяйки, которая приняла его за гигантскую крысу.

9 января Министерство сельского хозяйства опубликовало заявление, в котором фермерам было рекомендовано держаться подальше от бизнеса по разведению нутрий, несмотря на соблазнительные рекламные кампании, обещающие богатство.

«Нутрия не является сельскохозяйственным животным», — сказали в министерстве. «Вас обманут, и у вас не будет долгосрочной прибыли. Если нутрия попадает в природу, ее невозможно устранить ».

*

Луизиана приведена в качестве примера. Нутрии были импортированы в этот штат США в 1930-х годах фермерами, которые надеялись, что коричнево-серый мех понравится публике.Это не так.

Теперь нутрии наводнили Луизиану и стали вредителем. Их ненасытный голод оголил болота, и официальные лица говорят, что их норы ослабляют дамбы и опоры мостов.

Таиланд и многие из его соседей в Юго-Восточной Азии переживают экономический коллапс, и, подобно фермерам из Луизианы времен Великой депрессии, люди отчаянно пытаются найти способы заработать дополнительные деньги.

Введите промоутеров, превозносящих способность нутрии зарабатывать деньги. Впервые представленные в Таиланде всего три года назад тайваньским бизнесменом, первоначальные 4000 нутрий выросли до более чем 1 миллиона.

«Я впервые увидел, как мой сосед разводил их и за короткое время заработал столько денег, что смог построить свой новый дом», — сказал один заводчик Наронг Вибулчарт. «Тогда я решил последовать за ним».

Тайские промоутеры также придерживаются той точки зрения, которая, кажется, всегда выгодна в Азии, — утверждая, что употребление нутрии может улучшить вашу сексуальную жизнь.

«Его ступни, хвост и кости — наши сокровища», — сказал Сувит Вивиткунапорн, импортер. «Они являются ключевыми ингредиентами сексуальной медицины».

Но власти видят в работе более зловещую точку зрения.Они говорят, что бизнес по производству нутрий на самом деле представляет собой финансовую пирамиду, которая рухнет и оставит фермеров разоренными.

По стандартному контракту фермер арендует племенную пару, заплатив залог в размере 30 000 бат (600 долларов США). Деньги возвращаются по истечении пяти лет выращивания животных.

Импортеры обязуются покупать потомство от первого помета по 100 долларов каждый, а затем по 60 долларов для последующих пометов.

В каждом помете может быть от четырех до 12 животных, а мать может забеременеть три раза в год.Выкупив потомство обратно, импортеры сдают его в аренду другим фермерам в качестве заводчиков.

Каждый зарабатывает деньги, пока можно найти новых фермеров, которые арендуют племенные пары. Но власти Таиланда отмечают, что в конечном итоге новые фермеры не подпишутся на договор, в результате чего последние заводчики останутся без вкладов и без рынка для своих животных.

*

У тайцев разборчивый вкус, и на мясо нутрии нет спроса. Шубы неизвестны в тропическом климате.И даже в более холодных странах мех больших крыс не пользуется большим спросом.

«Мы думаем, что этот бизнес обманчив, — сказал Сомчай Сунтхорнват, заместитель министра сельского хозяйства. По его словам, министерство планирует запретить импорт нутрии.

Но в сельской провинции Канчанабури на западе Таиланда рекламные и радиокомпании по-прежнему призывают людей присоединиться к бизнесу нутрий и заняться разведением.

«Это лучшее из когда-либо существовавших хозяйственных животных», — сказал Сувит, импортер.«Свиньи, куры, даже коровы никогда не принесут такой хороший результат животноводам».

Suvit отвергает опасения по поводу окружающей среды, высказанные должностными лицами сельского хозяйства.

«Нутрия — не крокодил», — сказал он. «Если он выйдет из строя, он не будет есть людей. Зачем парится?»

Большая крыса в Конгрессе помогла фермерам Калифорнии в их войне против инвазивных видов

Представитель Калифорнии Джош Хардер нуждался в способе убедить Палату представителей США обратить внимание на его речь об инвазивных видах во время встречи в феврале.Поэтому он принес здоровенную тушу крысы и положил ее на стол рядом с собой.

Крыса с таксидермисом, которую Хардер назвал «Нелли», убедила Палату представителей единогласно принять закон, поддерживающий усилия по искоренению в штатах, зараженных нутриями, крупными грызунами, также известными как болотные крысы, которые обитают в Южной Америке.

«Я думаю, что впервые в истории Конгресса таксидермическая болотная крыса появилась на полу дома», — сказал Хардер, демократ. Законопроект, который теперь будет передан в Сенат, санкционировал финансирование усилий по борьбе с нутрией.

Законопроект будет пересматривать Закон 2003 года об искоренении нутрий и борьбе с ними, который первоначально предоставлял гранты Мэриленду и Луизиане, чтобы расширить усилия по искоренению нутрий примерно на дюжину штатов, включая Калифорнию. Нутрия была создана в 17 штатах.

Представитель Harder сказал, что неясно, когда закон будет внесен в Сенат. Он сказал, что пандемия замедлила ход принятия законопроекта.

Если закон будет принят, на искоренение нутрии будет выделено 12 миллионов долларов, и Калифорния получит значительную часть этой суммы.Деньги будут добавлением к 10 миллионам долларов, выделенным Калифорнии в прошлом году для команды по искоренению, обученной бороться с этим видом.

В апреле бригада по ликвидации поместила устройство слежения в кастрированную нутрию, чтобы отследить, где находятся остальные животные. Хардер сказал, что эта инициатива работает, и с мая Калифорния поймала 1000 грызунов. Но, по словам Хардера, для полноценного функционирования программы необходимо дополнительное федеральное финансирование.

Нутрия — один из самых последних инвазивных видов, появившихся в Калифорнии, и один из самых вредных.По словам Хардера, в прошлом году грызуны заселили регион Центральной долины Калифорнии, создавая опасность для сельского хозяйства и окружающей среды, поедая урожай и загрязняя каналы. Даже с учетом нынешней пандемии и связанного с ней экономического спада Калифорния планирует потратить миллионы на искоренение нутрии, и фермеры находятся в состоянии повышенной готовности.

Калифорния с ее разнообразным рельефом, более чем 400 товарными культурами и прибыльной сельскохозяйственной промышленностью сталкивается с огромной угрозой со стороны инвазивных видов, и штат ежегодно тратит миллионы на смягчение их воздействия.По мере того как изменение климата приводит к изменению температуры и сезонных условий, меняется и местонахождение инвазивных видов. Это создает трудности для фермеров и ученых, пытающихся справиться с вредителями, вынуждая их искать новые методы и тратить больше денег на борьбу с вновь прибывшими захватчиками.

Нутрии, например, опустошают калифорнийский регион Сакраменто — Дельта Сан-Хоакин, подвергая опасности почву и воду этого района, которые имеют жизненно важное значение для экономики и снабжения продовольствием штата. Хардер сказал, что болотные крысы могут вызвать наводнение, разрушив оросительные каналы.Крысы также потребляют колоссальное количество растений, водорослей и других организмов, поглощающих углекислый газ.

Harder — искоренить животных к 2025 году, что может оказаться трудным делом, учитывая, что одна самка нутрии может произвести более 200 потомков в год.

«Если мы не возьмем это под контроль в Калифорнии, в течение пяти лет будет 250 000 этих гигантских 40-фунтовых болотных крыс, и это большое дело», — сказал он. «И поэтому одна из задач здесь — убедиться, что мы можем сделать это актуальным для каждого члена Конгресса.”

Калифорния не новичок в инвазионных видах. Около 1500 неместных вредителей обосновались в штате, где теплая среда и отсутствие хищников побуждают их переезжать на постоянное место жительства, согласно Программе интегрированной борьбы с вредителями в масштабах штата Калифорния.

Распространение инвазивных растений — одна из самых серьезных угроз для растительности штата, уступающая только разрушению среды обитания, по данным Калифорнийского департамента рыб и дикой природы.Заражение растений может вытеснить посевы, увеличить риск лесных пожаров и наводнений, истощить водоснабжение, а в некоторых случаях может вытеснить целые растительные сообщества.

«В немногих регионах растительность так сильно изменилась, как в Центральной долине Калифорнии», — говорится в сообщении департамента на своем веб-сайте.

По данным Центра исследования инвазивных видов в Калифорнийском университете в Риверсайде, сельское хозяйство Калифорнии теряет более 3 миллиардов долларов в год из-за инвазивных вредителей.

Но Марк Ходдл, директор центра, сказал, что это число может быть заниженным.По его словам, для расчета ущерба сельскому хозяйству необходимо учитывать потерю урожая и деньги, которые идут на искоренение вредителей — например, стоимость пестицидов. «Все эти затраты начинают увеличиваться», — сказал Ходдл.

Медленно меняющийся климат

Изменение климата не создало проблемы инвазивных видов. Но изменение температуры и изменение условий окружающей среды усугубляют проблему и вытесняют виды в новые районы штата, — сказал Дэниел Самнер, директор Центра сельскохозяйственных проблем Калифорнийского университета.

«Как большая неопределенность, так и медленно меняющийся климат сделают борьбу с вредителями более дорогостоящей и сложной в большинстве мест», — сказал он. «Могут быть места, где инвазивное давление снижено, но не большинство мест в Калифорнии».

Сурендра Дара, энтомолог из UC Cooperative Extension, сказал, что повышение температуры в течение более длительных периодов времени в течение года дает видам больше времени для воспроизводства и повреждения сельскохозяйственных культур.

«Когда идет снег, то население падает, а весной возобновляется», — сказал он.«И когда у нас нет таких суровых зимних условий, даже на один градус, изменение на два градуса может быть идеальным, чтобы насекомые не умирали и продолжались до тех пор, пока изменение климата не усугубит проблемы».

И Калифорния нагревается. Например, температура в Южной Калифорнии за последнее столетие повысилась примерно на три градуса по Фаренгейту, а снежный покров штата уменьшился с 1950-х годов, создав условия, способствующие интродукции новых инвазивных видов. Ходдл сказал, что широко меняющийся климат в Калифорнии — одна из причин, по которой штат может вместить так много неместных вредителей.

«От очень жаркой засушливой пустыни до прохлады и тумана на побережье до прохлады и дождя в северных частях штата — существует множество различных сред, в которые могут проникнуть эти инвазивные вредители», — сказал Ходдл.

Стивен Васкес, технический виноградарь из компании Sun-Maid Growers of California, сказал, что в графстве Фресно, где он живет, холодные зимы, которые обычно убивают насекомых, согревают, позволяя насекомым сохраняться даже зимой и воспроизводиться раньше в весенний сезон.

«Очень рано могут появиться вредители, а это означает, что фермер должен думать о борьбе с вредителями по-другому», — сказал он.

Самнер сказал, что температурные сдвиги, вероятно, усложнят решение проблемы инвазивных видов, вытесняя старые виды и приветствуя инвазий, с которыми регион не привык управлять. По его словам, в округе Йоло на севере штата климатические условия становятся больше похожими на округа южнее.

«Здесь были вредители, о которых фермеры не беспокоились», — сказал он.«Но теперь мы должны это сделать, потому что мы не так сильно замерзаем по ночам», — сказал он.

Экономический кошмар

Васкес сказал, что он не знает точных затрат на сельскохозяйственные потери, понесенные виноградной промышленностью от инвазивных видов, но для отдельного производителя воздействие нового неместного вредителя может быть разрушительным. Например, если фермер выращивает 80 тонн винограда без косточек для изюма, инвазивные виды могут затронуть от 20 до 30 процентов этих сухофруктов, сказал он.

«Для нас, как и для производителей изюма, происходит то, что фрукты просто остаются, а их никогда не собирают», — сказал Васкес.«Но поскольку вредитель находится в этих скоплениях, он может продолжать расти в течение остальной части сезона, и будут происходить спаривания, а затем это воздействие продолжится и в следующем сезоне».

В штате, где сельскохозяйственная промышленность составляет почти 50 миллиардов долларов, экономические последствия могут быть ужасающими. Калифорния производит более трети овощей в стране и две трети фруктов и орехов. На государство также приходится 13 процентов стоимости сельского хозяйства страны.

Виноград — вторая по прибыльности культура Калифорнии, приносящая 6 долларов.По данным CDFA, выручка в 2018 году составила 25 миллиардов долларов.

Инвазивные виды также могут мешать экспорту сельскохозяйственной продукции Калифорнии, включая фрукты, орехи и овощи. «Поставки из мест, где инвазивные виды вредят посевам, часто отклоняются другими странами, что приводит к потерям до миллионов долларов для производителя», — сказал Джим Фаррар, директор Интегрированной программы борьбы с вредителями штата Калифорния.

«Когда в штате появляется новый инвазивный вид, иногда наши торговые партнеры смотрят на это и говорят:« Ну, у нас нет этого инвазивного вида, и мы не хотим его, поэтому мы не собираемся продолжать торговать им ». какой бы урожай ни был затронут.«» — сказал Фаррар, добавив, что отчасти это было основано на международной политике, но «отчасти это основано на законном страхе».

шоссе с двусторонним движением

Из-за увеличения количества поездок в Калифорнию, количество новых видов экзотических вредителей, проникающих в штат каждый год, увеличилось более чем на 50 процентов в период с 1989 по 2010 год, увеличившись с шести до более девяти в год, согласно исследованию CDFA. Треть этих новых видов вредны для экономики или окружающей среды.

В частности, виды насекомых могут быстро и широко распространяться, прикрепляясь к передвижным транспортным средствам и к продуктам, экспортируемым через государственные границы или за границу.«Вонючий клоп Марбери, например, возник как проблема Пенсильвании, но затем распространился по стране, путешествуя автостопом на легковых и грузовых автомобилях», — сказал Джейсон Харпер, директор Исследовательского и консультационного центра Университета Пенсильвании.

Инвазивные виды также часто попадают в остальную часть Соединенных Штатов из Калифорнии, по словам Фаррара, потому что именно там находятся международные торговые порты. Он сказал, что пограничные инспекции в этих портах являются наиболее экономически эффективным способом борьбы с инвазивными видами, потому что проводить инспекции дешевле, чем бороться с вредителями позже.

Другие инвазивные виды, о которых предупреждают официальные лица Калифорнии, включают пятнистую муху-фонарь, которая разорена на северо-востоке, причинив миллионы сельскохозяйственных повреждений; азиатский цитрусовый лист подорожника, давняя угроза цитрусовой промышленности Калифорнии с оборотом 3 миллиарда долларов, и виноградный мучнистый червец, наносящий вред виноградной промышленности, распространяя болезни и проникая в грозди столового винограда.

Васкес сказал, что мучнистый червец, в частности, был проблемой для них и для всей виноградной промышленности, потому что на него не действуют многие пестициды.Вместо этого производители прибегают к попыткам помешать спариванию мучнистого червеца или выпустить его естественного врага, чтобы контролировать популяцию.

Самнер сказал, что эксперты изучили параллели между распространением Covid-19 и инвазивных видов, чтобы лучше понять, как предотвращать появление экзотических вредителей. «Их работа — думать об опасностях взаимодействия», — сказал он.

Он сказал, что для предотвращения проникновения экзотических вредителей в штат Калифорния должна будет закрыть границы для торговли и путешествий, как и в случае с Covid-19, но массивный удар по экономике, который может нанести закрытие, не позволил штату сделать это. .

«Здесь есть баланс, и экономисты приходят и пытаются помочь рассчитать баланс. По каждому из этих вопросов, и климат подчеркивает это, так бывает всегда », — сказал он.

Он сказал, что, когда эксперты обращаются к угрожающим инвазивным видам, они рассматривают те же вопросы, что и эпидемиологи, когда дело доходит до Covid-19.

«Как и в случае с Covid-19, мы знаем, насколько он разрушителен, как быстро распространяется, насколько дорого обходится его искоренение, когда он попадает сюда.”

Эбби Вайс

Репортер

Эбби поступает в Сиракузский университет, изучает журналистику и экологию. В настоящее время она работает экологическим репортером и редактором новостей в The Daily Orange, для которого она написала статьи об экологической справедливости и изменении климата в северной части штата Нью-Йорк. В старшей школе она проходила практику в отделе коммуникаций своего школьного округа в Коннектикуте, собирая истории многих членов общины.

Может ли кто-нибудь заглотить желудок этого оранжевозубого гигантского грызуна?

Полуводное животное, обитающее в Южной Америке, нутрия (также известная как «нутрия» или «речная крыса») попала в болота Луизианы в начале 1930-х годов после побега с звероферм, созданных для превращения их блестящих коричневых шкурок. в шапки и муфты. К концу 1970-х зверофермы почти закрылись, но нутрия осталась в дикой природе.

Хотя некоторых людей отталкивает лысый хвост твари, меня поражают зубы.Зубы Nutria — загнутые, короткие клыки цвета Тан — имеют оттенок оранжевого, который неестественно яркий для зубной эмали. Корявые зубы нутрии действуют как машины, разрушающие среду обитания, поедая большинство болотных растений (они не различают) как на корне, так и на стебле. Когда нутрии прогрызают вегетативную корневую систему (или «циновку») водно-болотного угодья, которая удерживает на месте хрупкую экосистему, они создают постоянные затопленные водоемы, известные как «места для еды», и разрушают среду обитания для любых дополнительных обитателей диких животных.

нутрии — одна нутрия может родить три литра в год и до 13 детенышей в помете — совершенно нервирует и доказала, что это пример того, насколько быстро и разрушительно может развиваться инвазивный вид. Двадцать нутрий были завезены в Луизиану в 1938 году. Два десятилетия спустя их число превысило 20 миллионов, и этот вид получил новую роль в качестве «наиболее востребованного» инвазивного болотного вида.

Одна нутрия может родить три литра в год и до 13 детенышей на литр.

Стремясь контролировать популяцию, в 1958 году была введена первая награда за нутрию (без финансирования), что нанесло незначительный урон в рядах вечно голодных грызунов. Спустя почти 50 лет — и десятки тысяч поврежденных участков бухты — был разработан более комплексный подход. В 2002 году была объявлена ​​программа контроля над нутрией на побережье Луизианы, в рамках которой охотникам и звероловам вдоль береговой линии Луизианы предлагается вознаграждение в размере 5 долларов за каждый хвостик с целью сбора 400 000 нутрий в год.

Программа оказалась успешной. В среднем за сезон собирают около 304 000 хвостов, и широкий спектр мероприятий — от родео нутрий до управляемой шерифом охоты на нутрий — уменьшил ущерб, наносимый грызунами хрупкому побережью Луизианы.

Система охоты на хвосте также создала новый рынок для того, что делать с оставшимися тушами нутрии, которые слишком часто просто бросают обратно в залив. Самый очевидный ответ для многих? Съешь это.

Шеф-повар Филипп Парола сделал карьеру на поощрении употребления в пищу инвазивных видов, включая нутрию, которая с низким содержанием холестерина может быть приготовлена ​​так же, как индейка.

«Самый лучший и самый быстрый способ — это взять заднюю часть седла на косточку и положить на нее медово-горчичную заправку с коричневым сахаром, а затем положить ее в емкость для барбекю», — говорит Парола. «Любой, кто умеет жарить шашлык, знает, как его приготовить, как свинину. Гарантирую, что всем понравится это съесть.”

Система охоты на хвосте также создала новый рынок для того, что делать с оставшимися тушами нутрии. Самый очевидный ответ для многих? Съешь это.

Шеф-повар поддерживает усилия по приготовлению и подаче постного белкового мяса нутрии, но твердо поставил его на задний план. Последние инвазивные виды du jour для Parola? Вездесущий (возможно, более вкусный) азиатский карп.

В то время как убеждать посетителей впитать подливку из нутрии вместе с кукурузным хлебом, вероятно, всегда будет сопряжено с некоторыми препятствиями, менее гурманские способы употребления этих зубастых грызунов появляются на болотах.Национальная программа эстуария Баратария-Терребонн (BTNEP), расположенная на краю залива в Тибодо, взяла на себя обязательство развивать малые предприятия, которые находят способы превратить губительных грызунов — как мясо, так и мех — в функциональные повседневные продукты.

Самым знаменитым и успешным из них является Marshdog, линия лакомств для собак, приготовленных из мяса луизианской нутрии (полученного из быстро исчезающего лимана) командой братьев и сестер из Батон-Руж.

«Мы не собирались заниматься кормом для собак», — говорит Вени Харлан из Marshdog, которая лично предпочитает есть нутрию в колбасе со свининой.«Мы пришли к этому, сказав:« Это то, что каждый может сделать, чтобы помочь спасти водно-болотные угодья, используя экологически безопасный источник белка ».

Ингредиенты компании Barataria Bites (без глютена) читаются как «что есть что» из местных луизианских закусок для щенков: тростникового сиропа, сладкого картофеля, перца и, конечно же, нутрии.

«Одно из самых больших препятствий, связанных с нутрией, заключается в том, что люди думают, что это крыса, но это не так», — говорит Харлан. «Нутрия — грызун, как белка — грызун.Я думаю, это во многом потому, что у него почти безволосый хвост. Это животное очень неправильно понимают в очень непонятой среде — болотах ».

Нутрия даже приобрела модную известность благодаря художнице Кри МакКри и ее линии одежды на основе нутрии Righteous Fur, еще одному получателю гранта BTNEP. «Я придумал целую линию украшений из зубов нутрии и наряды из меха нутрии», — сказал МакКри. «Люди просто бросали этих нутрий обратно в болота после того, как отрезали хвосты, истощая кислород в воде.”

Righteous Fur «Nutria-palooza» в Новом Орлеане объединяет модельеров для создания нарядов из шкурок, собранных в Луизиане, от мини-юбок на подкладке из нутрии до шалей в стиле «Безумцев».

Теперь грызуны становятся модным трендом, заботящимся об окружающей среде. Несколько сезонов назад Кристиан Лабутен создал пару туфель из меха нутрии (не из Луизианы), а модели Билли Рида гуляли по подиумам Недели моды в Нью-Йорке в 2012 году в Righteous Fur, собранном в Луизиане.

МакКри с оптимизмом смотрит на мех нутрии как на сладкое место для стильного спасения побережья: «Нам нравится говорить:« Спасите наши заболоченные земли, носите больше нутрий ».

Запеканка для спагетти с нутрией

Повар Филипп Парола

Обслуживает от 8 до 10

Состав

1 стакан нарезанного сельдерея
1 палочка сливочного масла или маргарина
1 зубчик чеснока
1 банка (16 унций) помидоров
3 мед. репчатый лук
1 (16 унций)) упак. тонкие спагетти
2 болгарских перца, измельченных
½ стакана тертого сыра чеддер
1½ фунта нутрии
1 перец халапеньо, нарезанный кубиками
1 чайная ложка соли, перца, чесночного порошка

Для сборки:

Предварительно приготовьте нутрию в воде, достаточной для приготовления 2 литров бульона. Обжарить овощи в масле. Добавьте 1 литр бульона и помидоры и тушите 1 час. Мясо нарезать небольшими кусочками. Смешать с соусом и выложить в запеканку. В соус и нутрии выложить приготовленные, осушенные спагетти (приготовленные на оставшемся бульоне нутрии).Хорошо перемешать. Добавьте соль, перец, чесночный порошок, приправу по вкусу. Выпекать 40 минут при 350 градусах. Посыпать тертым сыром и перцем халапеньо. Выпекайте еще минут 20. Замерзает хорошо.

9 поистине причудливых способов остановить нутрию, 20-фунтовые грызуны, поедающие Калифорнию

В течение многих лет штат Луизиана был поражен инвазивным зверем: нутрией. Прожорливый, быстро размножающийся грызун съедает ежедневно до четверти своей массы тела, а самки могут иметь несколько десятков потомков за год.Нутрия, также известная как «нутрия» или «речная крыса», может вырасти до 20 фунтов и нанести ущерб экосистемам, сельскому хозяйству и даже муниципальным сооружениям, таким как водопроводные трубы.

Но теперь нутрия распространилась в Центральную долину Калифорнии, где она угрожает одному из самых продуктивных сельскохозяйственных регионов США. Это слишком далеко для государства, которое не хочет причинять вред животным.

Обладая длинными оранжевыми зубцами, нутрия поедает все виды растений — обычно корни, клубни, побеги и листья болотных растений, сообщает Служба охраны рыболовства и дикой природы США.Он также будет есть такие культуры, как кукуруза, соя и клевер. Это создает проблемы для водно-болотных угодий Луизианы и ферм Калифорнии, а также других районов США.

На протяжении многих лет схемы борьбы с быстрорастущими популяциями нутрий варьировались от практических до совершенно безумных. Вот несколько жемчужин.

9. Охотники за головами грызунов

Чтобы побудить жителей помочь контролировать популяцию нутрий, штат Луизиана назначил награду за головы нутрий — ну, ну, за их хвосты. Этим летом чиновники повысили вознаграждение с 5 до 6 долларов за хвост.

«То, что мы пытаемся сделать, — это создать искусственный рынок, чтобы он стоил времени людей, особенно тех, кто много выловил», — сказала Nola.com Кэтрин Норманд, биолог из Департамента дикой природы и рыболовства. . Норманд говорит, что для самых плодовитых охотников за нутрией в штате это может увеличить прибыль на сотни или тысячи долларов. В прошлом сезоне самый успешный охотник собрал около 11 000 хвостов нутрии, заработав 55 000 долларов.

Shutterstock

8.Белковые лакомства для собак

Компания по производству кормов для домашних животных Marsh Dog нашла решение, что делать с пойманными и убитыми нутриями: превратить их в лакомства для собак. Компания выпустила собачье печенье из дикой нутрии, сообщает USA Today .

По оценкам Marsh Dog, ежегодно можно избавляться от более чем 55 000 нутрий. А превращая грызунов в лакомство — примерно половина тела нутрии — это пригодное для употребления мясо — они могут рекламировать свой вклад в обеспечение устойчивости.«Зачем убивать его, если ты не будешь его использовать?» — спрашивает Марвин Монкада, доктор философии, специалист по исследованиям и разработке пищевых продуктов в продовольственном инкубаторе AgCenter Университета штата Луизиана.

7. Человеческое лакомство, созданное шеф-поваром

Итак, из нутрии можно приготовить приличный собачий бисквит, но что насчет нас? Оказывается, люди десятилетиями придумывали креативные способы приготовления нутрии. Но в последнее время методы становятся все более причудливыми.

В недавнем документальном фильме, который транслировался на PBS , местные знаменитости Нового Орлеана, такие как музыкант Кермит Раффинс и шеф-повар Сьюзан Спайсер, продемонстрировали, как лучше всего готовить нутрию, сообщает Undark .

В блоге Can’t Beat ‘Em, Eat‘ Em можно найти рецепты, включая феттучини из нутрии, суп из нутрии и нутрию в апельсине. Там также есть видео о том, как приготовить нутрию, ну, с нуля. (Предупреждение: части для снятия шкуры и нарезки немного графичны.)

6. Организованное предательство

Великий штат Калифорния недавно выделил 10 миллионов долларов на борьбу с популяциями нутрий, после десятилетий веры в то, что их дни борьбы с большими грызунами остались позади. их. Помимо найма 46 сотрудников, часть усилий будет включать проект под названием «Иуда Нутрия» , сообщает Associated Press .

Правительство планирует пометить хирургически стерилизованных информаторов нутрий радиоошейниками и отправить их обратно в свои общины. Затем, поскольку грызуны общительны, чиновники будут следить за доносчиками по проводам в поисках других нутрий. Им также помогают обученные собаки вынюхивать грызунов.

5. Туша в Конгрессе

Говоря о Калифорнии, чтобы проиллюстрировать проблему нутрии и заручиться поддержкой на федеральном уровне, один конгрессмен-новичок становится немного более… изобретательным.Представитель Джош Хардер принес в Конгресс мертвую (и, похоже, профессионально обработанную таксидермисом) нутрию, чтобы изложить свою точку зрения.

Хардер назвал ее Нелли, как он объяснил в твите вместе с видео его замечаний, сопровождаемых нутрией.

«Нутрии могут уничтожать посевы, они уничтожают миндальные деревья, а также оросительные каналы », — рассказывает Хардер Конгрессу в видео.«Мы должны остановить нашествие болотных крыс, прежде чем оно выйдет из-под контроля».

4. Стрельба с шерифом

В округе Джефферсон, штат Луизиана, все немного менее политизировано и немного более грустно и грязно. По крайней мере, в середине 2000-х годов группа охотников за нутрией в камуфляже по ночам бродила по берегам дренажных каналов, сообщает NPR . Усилие организовал тогдашний шериф Гарри Ли, у которого, как говорят, была шуба из нутрии.

3. Nutria rodeo

Хотя в духе искоренения инвазивных видов для спасения экосистем, почему бы не повеселиться? Группа подростков из Луизианы организовала родео «Сассафрас Нутрия», чтобы дать охотникам возможность продемонстрировать свою добычу и побороться за самого крупного грызуна, сообщает Nola.com .

Родео, кажется, стал хитом: пришли сотни человек, семьи позировали для фотографий с нутрией, и по крайней мере одна гигантская нутрия весила 18,5 фунтов.

Нутрии также пришлось разделить внимание с несколькими другими инвазивными животными: также были представлены дикие свиньи, азиатский карп и койоты.

2. «Крысиные» ловушки

Ловушки могут показаться разумным способом борьбы с нутрией, и действительно, они не требуют хирургического вмешательства или ночных походов на охоту в канализацию.Но быстрый поиск в Google ловушек для нутрии, которые вы можете купить в Интернете, дает некоторые потенциально проблемные результаты. Несомненно, некоторые из ловушек, например, ловушка с двойной дверью в виде клетки, относительно безвредны.

Но ловушки с фиксатором для ног, которые являются немного более безопасной версией этих ужасающих ловушек для медведей, представляют больший риск, особенно если их размещают в местах, где маленькие люди любят играть. В видеоролике на YouTube охотники называют свой метод ловушкой для мышей Cajun, но пусть это название не вводит вас в заблуждение: в основном это просто стрельба по нутрии из дробовиков с воздушных судов.За этим простым методом интересно наблюдать с очень безопасного расстояния.

1.