Мини сахарный завод своими руками: Источник высокого качества Мини Сахарный Завод производителя и Мини Сахарный Завод на Alibaba.com

Содержание

Сахар своими руками. / Полевая кухня / НеПропаду

«Домашний» сахар можно пробовать делать несколькими способами(см.тырнет).Я же выбрал для пробы способ -методом пропаривания сахарной свеклы.Так как умные люди утверждают, что получение сока свёклы путём прессования распаренных корнеплодов позволяет получить самый лучший по качеству сахарный сироп.Для этого надо:
1.Взять сахарную свеклу.Помыть ее, почистить о земли и замочить на часик в холодной воде.

2.Далее я изготовил конструкцию для пропаривания из обычной кухонной пароварки. Почистил клубни, ибо, все те же умные люди утверждают, что следует признать несостоятельными широко распространённые рекомендации варить корнеплоды с кожицей, как картофель в мундирах., якобы для того, чтобы сахаристые вещества не уходили в отвар. А наличие горечи в сахарном сиропе объясняют, кстати, тем, что свёкла якобы «подгорела» в процессе её варки, а не наличием кожицы. В старину бряки парили в русской печи, в чугуне, поставив его туда на ночь.

За неимением печи получилось следующее:

3.Далее констукцию на слабый огонь и парить свеклу часа 1.5-2, пока не пропариться.Главное следить, что бы вода вся не выпарилась.

4.Готовую, пропареную свеклу режим на ксочки и трем на терку или пропускаем через мясорубку:

5.Полученый жмых отдавливаем под пресом.Ввиду небольшого количества исходного материала, я пресс заменил куском марли и своими руками:

Сиропа оказалось грамм 250-300.

Впринцыпе, для самогона, при наличии хорошего аппарата этого и достаточно, можно с сахаром и не заморачиваться.Но сахар храниться гораздо дольше чем буряки, поэтому продолжаем процесс…

6.Далее спецы, для удаления запаха буряка из сахара, рекомендуют отфильтровать сироп через фильтр с активированым углем.Как делать уголь из березовых поленьев все тут вкурсе… Я же просто раздавил несколько таблеток из аптечки…

Честно говоря, увидев результат, я немного пожалел… Не, запах пропал, но цвет сиропа из золотисто-ржавого стал серо-зеленым…

Но вкус оставался все таким же сладким, поэтому едем далее…
7.

Полученый сироп надо пыпарить.Ставим его на огонь:

Тут главное не пропустить момент.Сироп надо сливать для кристализации тогда, когда он перестанет пенится и станет тягучим.Если сольете раньше-он не крестализуется, а станет тягучим, как смола на солнце.Если же передержите, то сахар будет отдавать паленым… Тут уже дело опыта…
8.Вобщем из стакана сиропа у меня вышло 1.5-2 столовых ложки густой патоки.Для застывания ее рекомендуют ставить в холодное место.В холоде она быстрее кристализуется и не сильно пристает к поверхности.Замой можно просто выносить на мороз, я же использовал благо цивилизации-холодильник…

9.Подождав с часик, я вытащил кристализовавшуюся лепешку сахара темного цвета.

Отстала она от тарелки легко.

Далее дробите эти «лепешки» на удобные для вас фракции, доступным вам способом.

На вкус сахар получился сладкий, похожий на «сладкую вату».На цвет прозрачный.Темноту придали частицы долбаного активированого угля:

Так что -садите сахарный буряк и будет вам сахар…

сахарный завод машины

Сахарный завод, Парафиевка — Doroga.

Сахарный завод, Парафиевка: фото, история, адрес, отзывы Печатать Сахарный завод … паровые машины. В 1897 г. имение Тарновских в Качановке вместе с Парафиевским сахарным заводом было …

Сахарный завод (22 фото) — FotoVMire.RU

2019-6-22 Сахарный завод устроен особым образом. В нём обычно есть главный корпус, паровичное и известковое (с клозетами, ванной и шорницкой) отделения, а также бурачная комната. В работе такого завода используются паровые …

Сахарный завод — Теткино

До 1906 года торфом отапливали только винокуренный завод, работало на болоте только 2 машины Люфта, в указанном году бло прибавлено 3 машины, в 1907 году еще 2 и старые заменены новыми, в 1911 году была прибавлена еще одна

Сахарный завод

Сахарный завод История сахара началась давно-давно. Долго его делали только из сахарного тростника, родина которого Индия, Китай, острова Океании.

Ответы Mail: на сахарный завод привезли80 машин …

Пользователь Ксюшка Чуйко задал вопрос в категории Добро пожаловать и получил на него 2 . ..

Лискинский сахарный завод

Среди наших клиентов — ОАО «Лебедянский сахарный завод», ЗАО «Сахарный завод «Свобода», ОАО «Черемновский сахарный завод» и другие.

Сахарный завод – Ромоданово, Ромодановский …

Сахарный завод 33,9 км на северо-восток от Саранска — описание, координаты, фотографии, отзывы и возможность найти это место в Мордовии (Россия). Узнайте где находится, как добраться …

Мини сахарный завод — AgroServer

Машины и оборудование для сахарной промышленности цена: договорная Аппарат для Сахарной Ваты TT-CF5; TT-CF6 … Сахарный завод, мини-сахарный завод Продам мини-завод по

Мини сахарный завод

2021-8-17 Сахарный завод Наша компания осуществляет поставку оборудования для производства сахара от 20 тонн в сутки до 5000 тонн.

Мини сахарный завод своими руками — Сделай …

Тростник сахарный. Культивируется в основном предприятиями Кубы, Индии, Бразилии. Прежде чем открыть мини-завод по производству сахара, надо изучить технологию его изготовления.

Сахарный завод — Теткино

Сахарный завод, Парафиевка — Doroga.ua

Лискинский сахарный завод

Тимашёвск Тимашевский сахарный завод начал …

Тимашёвск

Сахарный завод (22 фото) — FotoVMire.RU

АО «Сахарный завод «свобода», Усть-Лабинск …

1995-3-31 АО «Сахарный завод «свобода» — ИНН 2356030749, Директор Артамонов Виталий Юрьевич, г Усть-Лабинск, ул Монтажная, дом 1 — отзывы, контакты и проверка компании по базам Fek 33.13 — Ремонт электронного и оптического оборудования

Кагарлыкский сахарный завод — Википедия

2021-6-13 Кагарлыкский сахарный завод — предприятие пищевой промышленности в городе Кагарлык Кагарлыкского района Киевской области Украины. История Свеклосахарный завод в селении Кагарлык Киевского уезда Киевской …

Мини сахарный завод — AgroServer

Мини сахарный завод

Сахарный завод – Ромоданово, Ромодановский .

Сахарный завод, Парафиевка — Doroga.ua

Сахарный завод, Парафиевка: фото, история, адрес, отзывы Печатать Сахарный завод … паровые машины. В 1897 г. имение Тарновских в Качановке вместе

Сахарный завод (22 фото) — FotoVMire.RU

Сахарный завод

Тимашёвск Тимашевский сахарный завод начал …

Тимашёвск

Лискинский сахарный завод

АО «Сахарный завод «свобода», Усть-Лабинск …

Мини сахарный завод — AgroServer

Машины и оборудование для сахарной промышленности цена: договорная Аппарат для Сахарной Ваты TT-CF5; TT-CF6 … Сахарный завод, мини-сахарный завод Продам мини-завод по переработке сахарной …

Сахарный завод – Ромоданово, Ромодановский …

Сахарный завод 33,9 км на северо-восток от Саранска — описание, координаты, фотографии, отзывы и возможность найти это место в Мордовии (Россия). Узнайте где

обкладка тормоза зачаливания сахарного завода …

Выбирайте из продуктов самого высокого качества

Сахарный завод – Приютівка, Александрийский …

Сахарный завод недалеко от г. Александрия — описание, координаты, фотографии, отзывы и возможность найти это место в Кировоградской области (Украина).

U-Business.narod.ru — Домашние мини-заводы

УСТРОЙСТВА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПИРТА

Простейший перегонный аппарат со змеевиком, охлаждаемый проточной водой, можно сделать из обычной скороварки (рис. 1) на скороварке предохранительный клапан заменяется на выходную трубку. Брагу заливают наполовину. Спирт в парообразном состоянии выходит по трубке в змеевик, подключенный к водопроводному крану, остужается там и попадает в спиртосборник.

Рис. 1

Более совершенный аппарат представлен на рис. 2. Уже при первой перегонки (первяк) 50-60 градусов крепости и не пахнет. Спирт получается высокого качества. В бак заливается брага на 3/4, после чего он герметически закрывается крышкой с выводной трубкой, крышку с баком можно соединить с помощью резиновых уплотнителей или резьбы.

Устанавливают дополнительный бочок, который ввинчивается вместо крышки, он гасит выплески браги. Резьбу нарезают мелкую, чтобы не пропускать пары спирта.

Рис. 2

При работе с аппаратом нужно соблюдать условия: величина огня, разогревающего брагу, и сила струи воды, охлаждающая змеевик, должны быть равны. Общий вариант змеевика показан на рис. 3.

Рис. 3

Перегнать брагу в спирт высокого качества с первого раза нельзя. Нужно перегонять 2-3 раза, для этого его разбавляют водой 1:3 и вновь перегоняют. Затем спирт нужно очистить активированным углем. Для этого берут липовые или березовые поленья, сжигают, когда уголья дойдут до самой высокой температуры и уже рассыпятся, переложите их в глиняный горшок, сдуйте золу и плотно закройте крышкой, чтобы уголья потухли. Затем выньте из горшка еще раз обдуйте и истолките (не слишком мелко) положите в бутыль (50 г на 1 литр) и залейте спиртом. В течение трех недель каждый день встряхивайте бутыль 3-4 раза. Затем дайте отстояться спирту еще неделю (не встряхивая) после этого спирт фильтруют и переливают в чистую бутыль. Спирт не должен иметь посторонних запахов и привкусов, в угольях не должно быть пыли.

Процесс очистки можно ускорить изготовив несложный прибор, показанный на рис. 4. Свежеприготовленные угли укладывают в суконный мешочек и помещают в прибор. Спирт следует 2-3 раза в день пропускать через уголь, как запахи и привкусы исчезнут спирт готов. Чем спирт слабее, тем легче он очищается. Поэтому его очищают после первой перегонки, когда его крепость ниже 50 градусов.

Рис. 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПИРТА

Приготовление спирта из зерна

1 рецепт: Берут зерно пшеницы, ячменя, овса, ржи. Вымачивают водой 3 суток, затем сушат 2 суток, потом досушивают в печи и мелют. Таким образом получают солод.

Приготовление браги: в кадку наливают 2 ведра горячей воды и высыпают туда 8 кг солода в образовавшееся тесто через 2 часа вновь вливают 2 ведра горячей воды оставшуюся часть доливают холодной водой, через некоторое время в кадку кладут дрожжи или заменитель. Закрывают одеждой и оставляют на 3 суток бродить, затем перегоняют. (Зерно при приготовлении солода проращивают в полное темноте).

2 рецепт: За 2 дня до начала варки ржаную муку смешивают с мякиной и разводят с солодом в чане. Дрожжи добавляют несколько раз. Через 1-2 суток можно перегонять.

3 рецепт: В заторный чан льют теплую воду (36-48°С) воды в 1,5 раза больше хлебного материала, затем в чан высыпают солодовую, потом не солодовую муку, тщательно размешивая, чтобы не было комков.

Затем доливают горячей воды, доводя температуру до 43-45°С. При этой температуре брага должна постоять 15-20 минут, затем ее поднимают до 48-52°С и оставляют стоять до тех пор, пока не кончиться процесс сахарообразования (вкус — сладковатый, цвет — темный, но не мутный, запах — свежего хлеба).

4 рецепт: Зерно замачивают в течение нескольких дней, затем проращивают в темном месте 3 дня. Потом просушивают полсуток и мелют (помол представляет собой ячневую крупу), затем солод разбавляют водой (1 часть молотого зерна на 3 части воды) добавляют сахарный песок (1 стакан на 1 кг зерна) и дрожжи или заменитель (50 г дрожжей на 1 кг зерна). Полученная брага ставиться в теплое место на 10-15 дней, ее регулярно встряхивают и с поверхности удаляют накипь и грязь. Когда брага принемает горьковатый привкус и кончается пенообразование приступают к перегонке в спирт.

Спирт из сахарной свеклы.

1 рецепт: Емкость заполняют мелконарезанной сахарной свеклой и заливают водой, затем 2-3 часа кипятят, потом сливают в сосуд, а свеклу вновь заливают водой и процедуру повторяют еще 2 раза. Растворы каждый раз смешивают между собой. Далее кладут дрожжи или заменитель (100 г дрожжей на 4 л раствора). Брага бродит 10-15 дней. Чтобы брага не убегала, емкость заполняют на 2/3.

2 рецепт: 2 кг полтавской крупы заливают 4 л сладкой воды (см. 1 рецепт) и помещают в теплое место (20-22°С) на 4-5 дней. Затем добавляют еще 15 л свекольной воды и ставят в теплое место на 15 дней.

Спирт из плодов и ягод.

Сырьем служат любые ягоды. Мезгу кладут в эмалированную посуду, заливают 1/5 частью воды (от объема мезги) и, помешивая нагревают до 60-70°С, выдерживают 30 минут. Косточки из плодов удаляют, яблоки на части.

Рецепт 1: 1 л вишневого сока, 0,5 л воды, 350 г сахара.

Рецепт 2: 1 л сока красной и черной смородины, 1,1 л воды, 530 г сахара.

Рецепт 3: 1 л малинового сока, 0,5 л воды, 370 г сахара.

Рецепт 4: 1 л яблочного сока, 0,1 л воды, 240 г сахара.

Рецепт 5: 1 л сока крыжовника, 0,2 л воды, 350 г сахара.

Спирт из выжимок.

Выжимку раздробляют, складывают в емкость, заливают водой, добавляют дрожжей и ставят бродить при 20-25°С. Через 5-10 дней приступают к перегонке.

Спирт из рябины.

Рябину собирают до первых морозов, мнут, получая мезгу. Кладут в емкость и заливают 10-15 л хлебного кваса (из зачерствевшего хлеба), добавляют 50-70 г дрожжей или заменителя. Брагу ставят в комнате при 16°С. Когда брожение закончится всю массу перемешивают и помещают в перегонный аппарат.

Спирт из натурального сока.

Для получения спирта годен любой сок. Рецепт: 9 л сока, 250 г дрожжей или заменителя, и ставят бродить при 20-24°С на 2 недели.

Спирт из картофеля.

В емкость кладут 2 кг тертого картофеля, добавляют кипяток, размешивают. Затем добавляют 1 кг муки и немного рубленной пшеничной соломы. Вскоре брага делается светлой и сахар образуется за 2 часа. Полученную жидкость сливают и снова заливают водой температурой 50°С, мешают и через некоторое время вновь сливают. Затем оба солода смешивают и ставят бродить (как и сладкая вода от сахарной свеклы).

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ВОДКИ

Для большинства рецептов необходима дополнительная перегонка (дистиллирование) ее можно осуществлять через обычные перегонные аппараты (рис. 1 и 2), предварительно разбавив спирт водой, но лучше применять показанную на рис. 5 дистилляционную установку ее не сложно собрать самим купив необходимые части в магазине. Она состоит из стеклянной колбы (1), оснащенной термометром (3), охладителя (2), по которому циркулирует холодная вода, соединяющей трубки (4) и сосуда-сборника (5) в качестве которого можно использовать простую бутылку. Колба с охладителем соединяются стеклянной трубкой, один конец которой вставляется в пробку, закупоривающую колбу, а второй в пробку, закрывающую охладитель, резиновые пробки не используют т.к. они выделяют запах. На лабораторной подставке колбу ставят на асбестовое сито, а охладитель закрепляется на щитке. Холодная вода в охладитель должна поступать с того конца, через который выходит пар, а выливаться где пар входит.

Рис. 5

Последовательность работы: колбу наполняют на 2/3, соединяют с охладителем, впускают в него воду и нагревают колбу, для равномерного кипения в колбу кладут несколько кусочков пористого фарфора. Готовую водку можно подкрасить: для синего оттенка настаивают на васильках, фиолетовый на семеных подсолнечника, желтый — шафран, зеленый — мята, красный — черника, коричневый — скорлупа грецкого ореха и т.д.

Водка из варенья

6 л испорченного (забродившего) варенья, разводят в 30 л воды, кладут 200 г дрожжей, можно добавить 3 кг сахара. Перемешивают и кладут в теплое место на 3-5 дней. Выход — 6 л водки, с добавлением сахара — 9 л.

Водка из яблок

Перетирают яблоки, выжимают сок. На 35 л сока 3 кг сахара и 200 г дрожжей. Кладут в теплое место на неделю. Выход — 6-7 л водки.

Водка из томатной пасты

30 л воды, 1 л банка томатной пасты, 1 бутылка пива, 10 кг сахара.

Водка из крахмала

20 л воды, 10 кг крахмала, варят как кисель, затем добавляют 500 г дрожжей и 1 кг сахара. Выстойка 3-5 дней. Выход — 11 л водки.

Водка из гороха

1 кг гороха, 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 15 л воды, 1 л молока.

Водка из картофеля

5 кг сахара, 25 л воды, 500 г дрожжей, 25 средних картофелин, 3 стакана молока, 4 буханки хлеба. Оба способа бывают готовы за сутки и дают 5 л водки.

Старка

3 л водки, 1 лимон, 1/3 мускатного ореха, 2 ст. ложки сахара, 40 г дубовой коры, 12 зерен кофе, на кончике ножа ванилин, настаивают 10 дней.

Перцовка

0,5 л спирта, 200 г сахара, 0,5 г перцовой эссенции, 0,5 л воды.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ВИН
(Рецептура на 100 л сусла для изготовления 80 л вина).

ЯБЛОЧНОЕ. — сока 80 л, воды 2 л, сахара 30 кг.

СЛИВОВОЕ. — сока 85 л, сахара 23 кг.

СМОРОДНОЕ. — сока 45 л, воды 40 л, сахара 32 кг.

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ. — сока 82 л, сахара 30 кг.

ВИШНЕВОЕ. — сока 83 л, сахара 27 кг.

МАЛИНОВОЕ. — сока 80 л, воды 4 л, сахара 32 кг.

ЯБЛОЧНО-РЯБИНОВОЕ. — яблочного сока 86 л, рябинового сока 25 л, сахара 23 кг.

КРАСНОЕ. — малиновый сок 10 л, вишневый сок 73 л, сахар 28 кг.

БЕЛОЕ. — сок крыжовника 32 л, сок смородины 16 кг, воды 35 л, сахара 30 кг

известняк для производства песка заводов

известняк роликовые дробилки

известняк для производства песка заводов. известняк дробилка завод для производства песка 70-100tph Галечные дробилки для дорожного строительства. 70-100tph Галечные дробилки для дорожного строительств Щековая дробилка C6X

щебень известняк производство

Компания Flourish Heavy Industry Technology Co., Ltd. LSCRUSHER Heavy Industry Technology — это акционерное общество, которое в основном производит крупные и средние серии дробилок, машин для производства песка и измельчителей, объединяя исследования …

Лучшее качество известняк машина для производства песка …

Покупайте эффективные известняк машина для производства песка оборудование по лучшим ценам на Alibaba. Эти известняк машина для производства песка оборудование применяются во многих отраслях.

Производственная линия производства песка из известняка

Известняк имеет тонкие … дробления и производства песка.Оборудование для производства песка и дробилка известняка и другие технологическое оборудование,которые Шанхайский завод Шибан> проектирует и производит, и�

известняк для изготовления стекла

2021-03-26 Известняк для производства стекла с размером фракции до 0,1 мм или известняковую муку получают путем измельчения предварительно очищенного от примесей известнякового щебня. FreeChat. Правильный выбор оборудования для …

Применение известняка и доломита для производства …

В качестве сырья для производства цемента необходимы известь, кремнезем, глинозем и окислы железаИдеальное цементное сырье—загрязненный примесями известняк, в котором необходимые окислы содержатся в требуемых …

известняк для производства песка дробилка оборудование

2020-10-29 известняк дробилки для производства песка каменный карьер. Diamand дробилка для производства песка . каменный карьер дробилки каменный карьер в Сильхете. кэзирэнга дробилка для производства песка новости, дробилки для …

Источник высокого качества Известняк Песка производителя и …

Купить Известняк Песка оптом из Китая. Товары напрямую с завода-производителя на Alibaba.

известняк дробилка завод desgine

известняк дробилка для цементного завода. подачи известняка для цементного завода. цементный завод дробилка камень известь извести камень цементного завода. известняк дробилка России . карта известняк дробилка. из�

Ткань заводов в Египте – машина для производства и …

2016-11-30 машина для производства и стирания песка карьера . Мобильная дробильная станция. [email protected]; Главная; Стационарная дробилка; Мельница; Мобильная дробилка; Пескомойка конвейер; Материал; Search for: Home. 30. Ткань заводов …

Известняковая Линия для производства песка -Компания Вэйкэ

Вынос песка линия используется в основном для известняка для производства песка и путем добавления моечного оборудования воды песка он может смыть порошок в песок. Она подходит для песко заводов, который является …

известняк для производства песка дробилка оборудование

Применение известняка и доломита для производства …

дробленого известняка 2019 дробленый известняк добыча …

Песок под микроскопом. В торговле представлен песок разных характеристик. Основной вид песка, самый востребованный и незаменимый — строительный, имеющий дополнительную классификацию.

T-120 Передвижная Установка Для Производства Песка Constmach

С помощью портативного завода производства песка t-120 все виды горных пород с различными уровнями твердости, такие как базальт, известняк, гранит, доломит и т. д. могут измельчаться в

Сахарный мини завод своими руками: Мини сахарный завод

Известняк содержание CaCO 3 % 55.17. 27. Известняк содержание MgCO 3 % 0.725. 28. Известняк размер (мм) мм. 80-125. 29. Известняк содержание R 2 O 3 % 0.023. 30. Известняк сопротивление раздавливанию. кг/см 2 (Min) 99.2. 31 …

известняк дробилка завод desgine

V-90 Передвижная Установка Для Производства Песка Constmach

Мобильная дробилка v-90 — это мобильная установка для производства песка. Отличное …

мелкомасштабных цементных заводов в Индия

мелкомасштабных цементных заводов в России. Объем производства цемента заводами России в 1991 г. составил 77,3 млн. т. В составе цементных заводов 233 вращающихся печи, в том числе 5 печей оборудованных конвейерными …

Ткань заводов в Египте – машина для производства и …

Известняковая Линия для производства песка -Компания Вэйкэ

Природный известняк для цемента

Известняк является инертным минеральным компонентом, который широко используется для производства цемента в мировой практике. Данный материал не обладает ни гидравлической, ни пуццоланической активностью …

Применение известняка и доломита для производства …

дробленого известняка 2019 дробленый известняк добыча …

черный производитель песка

Машина для производства песка песок машина включают в се, новый прекрасный дробилки, vsi песок машина, pcl создатель машины песок, может производитель песка 05 . More

T-120 Передвижная Установка Для Производства Песка Constmach

Ткань заводов в Египте – машина для производства и …

Сахарный мини завод своими руками: Мини сахарный завод

известняк в индукционной печи

известняк в индукционной печи . Плавка чугуна в индукционных печахЛитейные цеха. Снижается удельный расход огнеупорных материалов — для индукционной печи он составляет 3 кг/т, дуговой печи с кислой футеровкой — 17,6 и

precio камнедробилка машины для производства песка …

Известняк дробилка роторная дробилка каменный карьер машины для продажи дробилка и карьер дробилка машины sep 28, Оборудование для производства песка, 2016 It can be used to mini small rock crusher for sale . Product inquiry

Природный известняк для цемента

Применение известняка и доломита для производства …

дробленого известняка 2019 дробленый известняк добыча …

черный производитель песка

известняк в индукционной печи

Сахарный мини завод своими руками: Мини сахарный завод

precio камнедробилка машины для производства песка …

Vsi дробилки для продажи, Известняк Завод по переработке …

Для производства строительных агрегатов EDG может предложить такие основные дробильные машины, как щековая дробилка, ударная дробилка, конусная дробилка и машина для производства песка. До …

известняк корыта Завод, Вы можете непосредственно заказать …

Поискизвестняк корыта завода в Китае, Вы можете непосредственно заказать продукты в …

барит Оборудование для производства Завод, Вы можете …

Поискбарит Оборудование для производства завода в Китае, Вы можете непосредственно заказать продукты в списке барит Оборудование для производства заводов. Мы предоставим вам полные списки надёжных китайскихбарит …

Апгрейд по-краснояружски. Как развивалась и возрождалась сахзаводская территория.

Сравнительно новое слово «апгрейд» может показаться, с первой стороны, чем-то совершенно непонятным и чужим, но, на самом деле, оно очень подходит нам, если применять его к Краснояружскому району. Дословный перевод звучит, как «замена», в нашем случае замена на более функциональное и современное. Именно этот термин, как нам кажется, лучше всего подходит к микрорайону сахарного завода, который в последнее время претерпел немалые изменения.

Государство в государстве.

90-летняя коренная жительница ул. Садовой п. Красная Яруга Вера Александровна Лоза, которая 46 лет своей долгой жизни проработала на местном сахарном заводе, до сих пор вспоминает те далёкие времена, когда процветал и развивался её микрорайон. А всё потому, что градообразующее предприятие, на котором она трудилась инженером-технологом, вело шефство и финансировало всю социальную сферу своей территории. Была построена школа, детский сад, жилищный фонд. Здесь была своя, как называли её местные жители, «сахзаводская амбулатория», в которой вели приём несколько врачей узкой направленности, был физиотерапевтический и процедурный кабинеты. А зона отдыха, куда съезжались по выходным жители со всего района, славилась своей популярностью. Работали аттракционы и катамараны, а работники сахарного завода организовывали незабываемые праздники Нептуна. Весть о них слыла далеко за пределами п. Красная Яруга, посмотреть на это красочное и масштабное зрелище собирались жители других районов.

Своя торговая сеть, аптека, Дом культуры – сторожили, шутя тогда называли свой микрарайон «государством в государстве».

— Мы в райцентр-то редко ходили, а зачем? Ведь всё необходимое было рядом, в шаговой доступности. Вот тебе и ДК, и магазины, и школа, детский сад, даже своя мини-больница. Времена были, конечно, очень хорошие, — вспоминает коренная жительница микрорайона Татьяна Жукова.

А потом… В 90-х годах сахарная продукция потеряла свою востребованность и завод был продан «чужим» хозяевам. Всё потихоньку стало терять свою значимость, а ведущее предприятие района больше не могло спонсировать социнфраструктуру микрорайона. И время сделало своё дело. «Сахзаводская амбулатория» опустела, жильё, здания ДК, детского садика и школы стало ветшать.

Возрождение микрорайона

По инициативе Александра Савченко, занимавшего в то время главой администрации района, был капитально отремонтирован детский сад, проложены и капитально отремонтированы дороги.

Листая старые чёрно-белые фотографии и видя в каком состоянии были в те времена многие учреждения, не веришь глазам. Ведь трудно поверить что, нынешняя Краснояружская ДШИ это бывший ДК «Сахарник».

В 2009 году был капитально отремонтирован Дом культуры, где сейчас располагается Детская школа искусств. Поменялся не только внешний облик здания, стали намного уютнее кабинеты и зрительный зал учреждения. Преобразилась и территория учреждения.

По программе переселения из аварийного жилья по ул. Юбилейная было построено 15 жилых домов – это 59 квартир, что позволило переселить людей из 3-х аварийных домов по ул. Полевая.

Улучшились жилищные условия и у других жителей обитателей, было отремонтировано 4 многоквартирных дома.

Преобразования коснулись и дорожного строительства. Новый тротуар появился от улиц Транспортной до Степной. В прошлом году было отремонтировано 3,6 км дорожного полотна по ул. Транспортная от школы №2 до выезда из п. Красная Яруга.

Была построена новая дорога с тротуаром от школы №2 до ж/д переезда. Это то, о чём так долго просили местные жители, которые то и дело жаловались, что здесь невозможно ходить, потому что летят брызги и грязь от проезжающих машин. Краснояружцы остались довольны, сегодня, даже когда по этой дороге ездят большегрузные машины, перевозящие свёклу на сахарный завод, пререканий у прохожих уже нет.

Ещё одна мечта сахзаводчан, наконец-то, сбылась — появился безопасный тротуар, соединяющий школу №2 с детской школой искусств.

Исчезла ещё одна проблема, которая тоже волновала жителей не один год. В микрорайоне построили цех сушки гранулирования жома, теперь дискомфорт, который создавала бывшая «жомовая яма» практически не беспокоит обитателей соседних улиц.

Довольны и пенсионеры.

А вот долгожительница Вера Александровна призналась, что с появлением в микрорайоне комплексного центра обслуживания населения, который расположен по соседству с её домом, жизнь намного облегчилась. Единственная дочь пенсионерки живёт в г. Белгороде и каждые выходные навещает свою пожилую мать. А в будние дни, особенно зимой, одинокой женщине не просто самой, к примеру, очистить снег, или подмести в большом доме. Поэтому она звонит в соседнее учреждение, и, спустя пару минут на её пороге уже стоит социальный работник, готовый помочь в любом домашнем деле.

По инициативе, местной жительницы Татьяны Жуковой у пенсионеров появилась обустроенная летняя площадка «Ветеранский дворик», где пожилые жители микрорайона летними вечерами проводят свой досуг, организовывают творческие мероприятия, собираются на посиделки, ведут душевные беседы или же играют в настольные игры.

В микрарайоне есть свой клуб по интересам для пожилых людей «Мудрость», участники которого собираются раз в месяц и проводят тематические вечера отдыха. Есть и свой творческий коллектив – народный ансамбль «Сударушка» (руководитель Ирина Рыбалка), который является победителем и лауреатом многочисленных областных и районных конкурсов.

Ученики и преподаватели Детской школы искусств тоже прославляют район своими многочисленными победами и достижениями.

В Краснояружском ФОКе, который появился в микрорайоне за последние десять лет, есть не только все условия для спортивного семейного отдыха, но и своя группа здоровья, где пожилые женщины два раза в неделю на протяжении вот уже семи лет собираются, чтобы укреплять свой организм.

Преобразования, которые произошли в этом году.

И это ещё не все новшества, которые коснулись данную территорию. Этой осенью открылась после капитального ремонта Краснояружская школа №2, которая была полностью обновлена. Она стала современной и комфортной, именно такой, какой её мечтали увидеть все жители микрорайона.

— Учится в таких условиях одно удовольствие, — уверенны школьники и их родители. Да и пенсионеры не нарадуются, ведь они помнят учреждение ещё таким, каким они видели его много десятилетий назад.

— Бесполезно даже сравнивать, это совершенно новое учреждение — говорит жительница микрорайона Наталья Выходцева.

У сахзаводской территории также есть и своя обширная торговая сеть с разнообразными услугами — это и 5 объектов розничной торговли, 1 магазин промышленных товаров, производство изделий из дерева, парикмахерская, ателье, мебельный салон, СТО.

Сама территория и улицы микрорайона стали намного благоустроенней. Был обустроен сквер памяти с установкой бюста Николая Кожухаря, вместо старой тополиной аллеи был заложен липовый сквер. А на месте ветхого недействующего фонтана в центре микрорайона, появилась новая малая архитектурная форма с эмблемами трёх главных предприятий этого микрорайона. Были благоустроены территории и офисы ЗАО «Краснояружский бройлер» и ОАО Краснояружский свинокомплекс.

Своя мини-больница.

— Когда у нас откроется офис семейного врача, мы, пенсионеры, вновь станем не частыми гостями райцентра. Думаю, в ближайшем будущем в нашем микрорайоне станет больше посетителей с других улиц, ведь всё необходимое у нас есть, да и такое, что может позавидовать каждый – не нарадуется жительница микрорайона Вера Пащенко.

Раньше, пенсионеры с трудом добирались до райцентра, в большинстве, чтобы посетить больницу. Не у каждого есть свой личный транспорт, да и автобусное сообщение в последнее время претерпело некоторые изменения. А теперь на территории есть своя мини-больница, почти у дома, причём с большим спектром услуг и функций, да ещё и с аптекой. Капитально-отремонтированный и благоустроенный офис семейного врача стал украшением микрорайона. Около 600 растений, которые своими руками высадили работники районной центральной больницы, преобразили центральную часть сахзаводской территории.

Планов и дел ещё много.

Однозначно микрарайон развивается, это наглядно продемонстрировал наш рассказ. Однако проблемы ещё есть, но большая часть уже решена. «Апгрейд» территории будет продолжен, уверяет руководство Краснояружского района. Планов и дел ещё много. Вот некоторые из них, которые ждут нас в ближайшем будущем.

В 2019 году начнётся капитальный ремонт здания МДОУ «Краснояружский детский сад общеразвивающего вида» и строительство пристройки на 40 мест. Дошкольное учреждение будет выполнено в едином архитектурном облике, таком же, как и офис семейного врача.

На дворовой территории по ул. Полевая, в рамках проекта «Городская среда» появится благоустроенная комфортная детская спортивная площадка, именно такая о которой жители мечтают уже давно. Здесь собираются установить детский игровой комплекс, карусели, качели, ограждение территории, дорожки с плиточным покрытием и устройство спортивной площадки.

Микрорайон сахарного завода не просто возродился, его можно уверенно назвать обновлённым и современным. И развивается он поступательно, во всех направлениях.

— Не думала, что доживу до того дня, когда мой любимый микрорайон станет таким, каким никогда не был прежде. Я очень рада за своих земляков, которые по собственной инициативе и при помощи властей добились этих видимых изменений, — со слезами счастья на глазах, поделилась своими впечатлениями 90-летняя пенсионерка Вера Александровна Лоза.

Гульнара ИСМАЙЛОВА.

Фото автора.

Творческий проект «Сахарный замок»

Научно – практическая конференция «Юный исследователь – 2011»

прикладное творчество

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

Автор работы Анаева Юля

МОУ «Новоорловская СОШ»

4 класс

Руководитель Номоконова И.Г.

учитель начальных классов

МОУ «Новоорловская СОШ»

Пос. Новоорловск, 2013г

Творческий проект

«САХАРНЫЙ ЗАМОК»

Оглавление

Введение

стр. 3

Обоснование проекта.

стр. 3

Выбор идеи.

стр. 3

Цели и задачи проекта

стр.3

Новизна проекта.

стр 3

Исследование истории возникновения сахара-рафинада

стр 4

Технология изготовления замка из сахара-рафинада

стр 6

Выбор материалов и инструментов

стр.6

Технологическая последовательность изготовления твёрдых духов

стр.9

Экономический расчет

стр.11

Экологический аспект проекта

стр. 11

Итог проекта

стр. 12

Литература

стр 12

Приложения

стр.14

Введение

Обоснование проекта. Любимые мои увлечения: чтение сказок, а когда я остаюсь дома одна, то люблю что-нибудь изготовить своими руками. У меня много разных поделок, которые я дарю своим друзьям. Однажды я пила чай и на столе в вазочке лежал сахар рафинад. Я смотрела на него, и мне казалось, что сахарные кубики похожи на ледяные кирпичики. Мне очень захотелось из этих кубиков что-нибудь этакое соорудить. А так как впечатления от прочитанной сказки «Снежная королева» ещё не улетучились, то сразу же возникла идея построить сказочный дворец Снежной королевы. Осуществление моей идеи заняло значительное время и постепенно перешло в серьёзную работу – творческий проект.

Цель проекта: изготовить сахарный замок

Задачи проекта:

Изучить исторические сведения о сахаре- рафинаде;
Узнать о значении и влиянии сахара рафинада на человека
Подобрать дома и в школьной лаборатории доступное оборудование и сырье для изготовления сахарного замка;
Изучить технологию изготовления поделок из сахара-рафинада;
Познакомиться и использовать необходимые меры безопасности и защиты при проведении работы;
Изготовить сахарный замок;
Проанализировать полученные результаты

Планируемый результат. Овладение технологией работы по изготовлению поделок из сахара-рафинада и разработка собственного проекта построения сахарного замка.

Новизна проекта. Новизна этого проекта заключается в том, что работая с литературой и справочным материалом, я получила много новых теоретических знаний. Выполняя работу, я получила практические навыки в технике изготовления замка из сахара-рафинада и могу поделиться полезными советами, которые изложила в описании проекта.

Исследование истории возникновения сахара-рафинада

Знакомство человека с сахаром началось еще с древних времен. Китайцы получали сахар из сорго, в Египте из бобов, в других странах из пальмового сока, кленового, березового и даже из корней пастернака и петрушки. В Индии нашли способ получения тростникового сахара, который используют и по сей день. Получался он из сока тростника, который варили до образования кристаллов.

Первый российский сахарный завод появился по указу Петра I еще в 1718 году в Санкт-Петербурге. Везли сахарный тростник в Россию и Европу из тропических областей Америки и Карибских островов.

Долгое время тростниковый сахар являлся предметом роскоши, который был доступен только избранным. В большинстве стран простые горожане и крестьяне пользовались медом.

В 1747 году химик Андреас Зигисмунд Маркграф вывел сладкое вещество из корнеплодов сахарной свеклы, который и сравнил с сахарозой, пришел к тому, что они одинаковы. С этого самого открытия сахарная свекла стала конкурентом тростниковому сахару. Их различие состоит в том, что в нерафинированном (неочищенном) виде тростниковый сахар обладает сладким вкусом и вполне съедобен, а свекольный – очень неприятен на вкус. В очищенном же виде они схожи.

Сахар является не только подсластителем, но и специей. В русской кухне сахар используется не только в кондитерском производстве, но и добавляется в борщ, салаты, а кроме того, широко используется и в консервировании.

В зависимости от технологии производства сахара получают его в сыпучем или твердом виде.

Сыпучий сахар (дробленый, молотый, гранулированный или сахарный песок) важен в кулинарии больше, чем любой другой вид сахара. Именно его чаще всего используют как подсластитель разнообразных блюд.

Кусковым называется сахар, спрессованный в небольшие кубики. Рафинированный кусковой сахар – это рафинад. Кусковой сахар быстро растворяется в горячей воде, поэтому его подают к чаю.

Чуть хуже растворяется в воде колотый (пиленый) сахар — он представляет собой распиленный на более маленькие части большой кусок сахара (который нередко называют сахарной головой).

Рафинад — это белый, твердый, очищенный сахар. Готовится в виде голов, брусков, плиток и разной формы кусков; приготовляется на рафинадных заводах из сахарного песка. Крепость рафинада и более быстрое или более медленное растворение его зависят от требований рынка. Обычно ценится мягкий и легко растворимый рафинад, но для питья «в прикуску» спрашивается наоборот крепкий, медленно растворимый, который готовится из крупного кристаллического сахара с промежутками между кристаллами, заполненными быстро высушенными сиропами.

Первый сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в Чехии, в 1843 году. Произошло это, как обычно происходит в таких случаях, чисто случайно. Владелец небольшого сахарного заводика в Дачице, чех Яков Рад, увидел, что его жена сильно порезала палец при раскалывании кускового сахара. Именно он, впоследствии и придумал специальный пресс для изготовления небольших кубиков сахара, которые стали называться «чайный сахар».

На месте, где находился сахарный завод, сейчас также установлен похожий на памятник — куб, символизирующий сахар-рафинад.

Памятник кусочку Сахара-рафинада установлен в сквере на территории Краснопресненского сахарорафинадного завода в 2009 году, в честь 150-летия со дня основания завода. Памятник представляет собой белый куб, опирающийся на подставку в форме чашки.

Значение и влияние сахара рафинада на человека

Со временем такое кулинарное изыскание перешло и в нашу российскую кухню, где он активно применяется не только для приготовления разнообразных десертов, но и в процессе приготовления борща, салата и многих видов консервации. . Потребность организма в углеводах в среднем возрасте составляет 400—500 граммов, а в пожилом на 100 граммов меньше.

Благодаря своим свойствам сахар не только смягчает вкусовые качества некоторых блюд, но и устраняет весьма неприятные запахи, причинами, возникновения которых может быть тот же свиной и рыбий жир.

Вопрос о пользе сахара до сих пор остается достаточно актуальным. Многие люди считают, что сахар несет в себе вред для организма человека. Бесспорно, при чрезмерном его употреблении, как в сладких блюдах, так и в отдельном виде этот кристаллический белый песок способен изрядно подпортить внешность и здоровье ваших зубов и пробудить зарождение определенных заболеваний. Сто лет назад кариес зубов встречался гораздо реже, чем в наши дни и даже чем полвека назад. Однако в 1990 году не было достаточных статистических данных, чтобы сделать должные выводы. Одна влиятельная сахарная компания, которая заполонила своей продукцией весь мир и в чьи интересы входило увеличить потребление рафинированного сахара и сладостей, дошла до такой изощренной пропаганды: подчеркивая питательную ценность — в калориях — сахара, его легкую усвояемость, она утверждала, что достаточно съесть кусок шоколада — и усталости как не бывало… В этом, возможно, есть доля правды, но все его достоинства не выдерживают никакого сравнения с тем ущербом, который рафинад и сладости причиняют организму.

Что же плохого в сахаре и во всех других столь приятных на вкус сладостях и кондитерских изделиях?

Во-первых, сахар рафинад является главный фактором, вызывающим кариес зубов — во рту появляется кислота, которая позволяет быстро развиваться некоторым болезнетворным бактериям, вызывающим порчу эмали. Согласно опытам, проведенным в ряде университетов Соединенных Штатов, разрушительное действие микробов начинается через двадцать минут после приема рафинированного сахара. Следовательно, бесполезно чистить зубы после еды, которая обычно продолжается больше 20 минут. Кариес зубов возрастает во всем мире параллельно с увеличением потребления сахара.

Во-вторых, в процессе рафинирования из сахара удаляются основные минеральные соли, точно так же, как это происходит с белой мукой и очищенным рисом. При росте потребления сахара рафинада увеличивается нехватка основных минеральных солей в нашем организме. Совершенно ясно, что этим мы не хотим сказать, что можно совсем отказаться от сахара. Сахар необходим организму: без него он не может функционировать.

Многие исследования подтверждают, употребление белого сахара прямым образом связано с развитием сахарного диабета, ожирения, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. Белый сахар совершенно не содержит витаминов, минералов, а его употребление приводит к уменьшению запасов хрома и других веществ из организма

Если жить не можете без сахара — обратите внимание на нерафинированный коричневый сахар. Да, настоящий цвет сахара — коричневый. Но белый сахар «красивее» и его легче продавать, поэтому его отбеливают. Но только любители сахара платят за него двойную цену — деньгами и здоровьем

Технология построения замка из сахара-рафинада

ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА МОДЕЛЕЙ.

Как часто мы слышим о том, что вещи изготовленные своими руками приносят в наш дом уют и теплоту, ощущение радости. Чтобы достичь этого не всегда нужно затрачивать много средств. Нам хочется внести что-то свежее, новое, оригинальное не только в свою комнату, но создать уют и комфорт и в классной комнате, где мы получаем знания и проводим немало времени.

После долгих раздумий мы решили выполнить изготовить такой сахарный замок, чтобы он был оригинальным, сказочным.

Это лучшее решение. Для этого нам необходимо приобрести сахар – рафинад, универсальный клей, ненужные диски для компьютора, картон, простой карандаш..

Из инструментов нам понадобились пинцет и обыкновенная тёрка для овощей, чтобы подтачивать кубики.

И так, мы решили выполнить работу коллективно, придумали эскиз.

Для выполнения работы нам необходимо создать технологическую карту.

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

Название операции

Технические условия

Для постройки башни на картоне основания нарисуйте круг (например, обведите чашку) Диаметр круга — приблизительно 9 см. Сложите нижний ряд кубиков, делая между кубиками одинаковые промежутки.

Сложите девять рядов, а на десятом сделайте зубцы, для чего установите кубики сахара через один. Как только клей высохнет, замок готов. Ночники помещаются в стеклянные плафоны, которые устанавливаются внутрь замка и башни.

На картоне намечаем стены будущего замка и выкладываем их кубиками рафинада, используя принцип традиционной кирпичной кладки (кубики следующего ряда размещаем таким образом, чтобы перекрывать места стыков кубиков-кирпичиков предыдущего ряда), а в качестве раствора используем яичный клей. В одной из длинных сторон замковой стены помещаем входные ворота.

Фасады замка оформим фронтонами, которые выполняются над оконными проёмами второго этажа последовательным приклеиванием трёх рядов кубиков – по три, два и одному кубику рафинада в каждом. Между фронтонами пропускаем по одному кубику.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП.

Расчет себестоимости творческой части проекта

Наименование

Цена

Расход

Стоимость

Сахар-рафинад

45 руб

5 коробок

225 руб

Универсальный клей

80 руб

1 бутылка

80 руб

ИТОГО:

305 руб

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА

Замок, выполненный из сахара-рафинада, экологичен и гигиеничен.единственное, что он требует условий хранения: сухое проветриваемое помещение

ОЦЕНКА ВЫПОЛНЕННОЙ РАБОТЫ

Я считаю, что достигла целей, которые ставила перед собой в начале работы над проектом. Во-первых, научилась технологии построения замка из сахара- рафинада. Моя работа очень понравилась моим близким и одноклассникам. Такая работа придаст уют нашей классной комнате, она украсит интерьер кабинета и даст возможность отвлечься, отдохнуть, чувствовать себя комфортно в стенах родной школы

Во-вторых, я получила навыки применения стандартных приложений Microsoft Office Publisher, Microsoft Office Power Point, научилась находить необходимую информацию в энциклопедиях и книгах.

Думаю, что мой опыт по построению замка из сахара будет интересен моим сверстникам.

ЛИТЕРАТУРА

Трудовой стаж династии Шмат из Скиделя — около трехсот лет | Люди

Иван и Геннадий Шмат

Завод, который построил Шмат

Общий трудовой стаж династии Шмат из Скиделя — около 300 лет

Свое начало трудовая история семьи Шмат берет в послевоенном 1946 году, когда фронтовик Михаил со своей молодой женой Екатериной переехали из Волковысского района в Скидель, где в то время начиналось строительство первого белорусского сахарного завода. Сегодня это ОАО «Скидельский сахарный комбинат». В разрушенной войной стране семья искала кров для себя и своих маленьких детей, а также работу, которая позволила бы вернуться к нормальной жизни. Легко не было. Поначалу жили в бараке, оба работали на стройке. Сутками. После устроились на возведенное собственными руками предприятие.

От лошадей к электронике

Ради благополучия собственной семьи, в которой росли шестеро детей, Михаил Петрович не боялся браться за самую тяжелую работу: был грузчиком на сахарном складе, работал в котельной и только ближе к пенсии перешел на хоздвор, где держали лошадей. Тридцать лет отдала заводу и Екатерина Фатеевна.

Из шестерых детей супругов Шмат пятеро связали свою жизнь со Скидельским сахарным комбинатом. До сих пор здесь работает слесарем-ремонтником ТЭЦ Иван Михайлович Шмат, который пришел на завод в 1980 году сразу после армии:

— Вся наша семья тут работала. Хорошо, дружно жили в те времена. На заводе познакомился и со своей супругой, она была инженером-технологом цеха лимонной кислоты. Увидел — и сразу же сделал предложение. Так что семейным человеком стал уже в 21 год. Сначала трудился слесарем на сахарном производстве, потом перешел в котельную.

При Иване Михайловиче котельная была на мазуте, а при его отце работала на твердом топливе — вагонетками приходилось таскать торф. Сцепляли вместе восемь вагонеток и подтаскивали их к котельной — сперва на лошадях, потом вручную лебедкой. Бывало, вагонетка со ста килограммами торфа слетала с рельсов, тогда рабочие на руках ее поднимали и возвращали на узкоколейку, вспоминает рассказы отца Иван Шмат:

— А как поддерживали постоянное давление? Надо поднять — раскочегаривали кочергой, надо опустить — заливали огонь водой. Кстати, дым от сгорания торфа временами был таким плотным, что люди, которые находились рядом, друг друга не видели.

Сейчас у нас не котельная, а ТЭЦ. Топливо на себе не носим, но работа не менее сложная и ответственная. Много компьютеров, электроники, датчиков. Необходимо держать под контролем все показания и уметь принимать решения в нестандартных ситуациях.

Здесь заботятся о людях

Сейчас на заводе также трудятся зять и два племянника Ивана Михайловича. Сын его старшего брата Геннадий Шмат — слесарь по ремонту и обслуживанию оборудования службы организации основного производства:

— С детства хотел сюда устроиться. И отец, и мама, которые тут работали, целиком поддерживали мое решение. А почему нет? Хорошее предприятие, здесь заботятся о людях. Пришел и не пожалел.

Сейчас идет модернизация, поступает современное оборудование. Мне интересно его изучать. Тружусь уже больше 20 лет и все время узнаю что-то новое. После работы веду активный образ жизни — у нас на комбинате в этом плане все очень хорошо организовано. Играю в волейбол, футбол, баскетбол. Выезжаем командой на соревнования, нередко занимаем призовые места.

Геннадий в 2020 году был занесен на Доску почета концерна «Белгоспищепром». Семнадцать лет на Скидельском сахарном комбинате работает и супруга передовика — Тамара.

На заводе насчитывается около 20 трудовых династий, каждая из которых имеет более 150 лет общего трудового стажа. Кроме того, здесь работают 80 семейных пар.

Забота о людях — первоочередная задача администрации предприятия, говорит генеральный директор ОАО «Скидельский сахарный комбинат» Владимир Белоусов:

— Если не предоставить достойную заработную плату и хорошую социальную поддержку, человек будет искать место получше — это не секрет. На нашем градообразующем предприятии заняты около 650 человек. Ради их благополучия делаем немало: повышаем зарплаты, предоставляем обширный соцпакет, включающий медицинское страхование и различные выплаты. Есть своя столовая, примерно от четверти до трети стоимости обеда оплачивает комбинат. За счет предприятия обучаем работников и специалистов. Интересным и полезным сделали и досуг сотрудников.

Мини-сахарный завод высшего качества Местное послепродажное обслуживание

О продуктах и поставщиках:

Получите в свои руки одни из самых мощных, стабильных и оптимальных по качеству мини-сахарных заводов на Alibaba.com для всех типов промышленного, промышленного шлифования. Все эти мини-сахарные заводы сертифицированы и протестированы стандартными органами, чтобы убедиться, что они идеально подходят для всех видов применения и эффективно служат вашим целям.Эти продукты сделаны из структур тела высшего качества и включают в себя последние технологические достижения для бесперебойного удовлетворения ваших потребностей. Покупайте эти фантастические мини-сахарные заводы у ведущих поставщиков и оптовиков на сайте по конкурентоспособным ценам и выгодным ценам.

Прочная и современная мини-сахарная фабрика , предлагаемая на сайте, изготовлена из материалов с твердой структурой корпуса, что обеспечивает лучшую долговечность и устойчивость в отношении всех видов жестких условий эксплуатации в промышленности.Эти станки оснащены всеми новейшими технологиями для обеспечения стабильной работы и известны своей надежностью, когда речь идет о плавном шлифовании твердых материалов. Мини-сахарный завод оснащен мощными двигателями и рабочими механизмами, которые эффективно измельчают камни, специи, листья и т. Д. В мелкие порошки для различных целей. Эти мини-сахарные заводы являются экологически чистыми и энергосберегающими машинами для коммерческого использования.

Алибаба.com предлагает эти безупречные мини-сахарные заводы различных форм, размеров, цветов, мощности и областей применения в зависимости от ваших целей. Мини-сахарный завод используется в нескольких отраслях промышленности, таких как производство строительных материалов, пищевая промышленность, строительство и многие другие. Эти продукты имеют более длительный срок службы и являются очень экономичным вариантом для пользователей. Эти мини-сахарные заводы лучше всего подходят для измельчения негорючих и невзрывоопасных материалов, а размер порошковой сетки можно регулировать в соответствии с вашими требованиями.

Alibaba.com предлагает разнообразные мини-сахарные заводы , чтобы вы могли сэкономить деньги и купить продукцию в рамках вашего бюджета. Эти продукты доступны как OEM-заказы и имеют низкие затраты на техническое обслуживание. Они также имеют сертификаты SGS, ISO.

Сахар в ЛГУ: содержание

ПРЕДЫДУЩИЕ И НАЧАЛО:

Растение сахарный тростник, произрастающее в Южной Азии, впервые было использовано для производства сахара между 7 и 4 веками до нашей эры.C. в северной Индии. Культивирование Cane в конце концов распространилась на запад на Ближний Восток и был введен в Средиземноморском регионе арабами, что приводит к сахарного тростника отрасли, процветавшей там до конца 1500-х годов. Колумб представил сахарного тростника в Новый Свет на своем втором путешествии в 1493 году, когда он был первым посадил на острове Эспаньола. В течение 16-го и 17-го веков, испанский, английский, французский и наладили производство сахара в их карибских островных колоний. Французская колония СанктDomingue (ныне Гаити) был, в конце 18-го века, один из самых важных производителей сахара в Карибском море в то время, когда мировой спрос на сахар быстро растет. Поставки сахара-сырца из Санкт-Domingue, такие как те, записанные на отображенных коносаменты были предназначены для европейского рынка путем нефтеперерабатывающих заводов во Франции.

В начале 1700-х годов, Пьер Лемуан был сахарный тростник из Санкт-Domingue посаженную вдоль нижней Миссисипи, но его попытка культивировать его не удалось.Чуть более десяти лет спустя Жан-Батист Ле Мойн де Бьенвиль, первый администратор французской колонии Луизиана, преуспел в выращивании сахарного тростника, привезенного с Мартиники, в своем саду в Новом Орлеане. Тростник из Сен-Доминго был заново завезен французскими иезуитами, которые выращивали его несколько культур на своей плантации в Новом Орлеане (сегодня это центральный деловой район) в 1750-х годах. Несколько колонистов успешно начали коммерческое производство сахара в районе Нового Орлеана в конце 1750-х — начале 1760-х годов, посадив тростник, привезенный из Св.Домингу или полученный от иезуитов. После передачи Луизианы Испании индиго стал излюбленной товарной культурой, и хотя некоторые плантаторы продолжали выращивать сахарный тростник, нет никаких свидетельств дальнейших попыток производить сахар в Луизиане до 1790-х годов. В 1791 году рабы и свободные цветные в Сен-Доминго подняли жестокое восстание против французских плантаторов. Многие сахарные плантации были разрушены, и тысячи колонистов в конечном итоге покинули остров. Некоторые из изгнанников искали убежища в Новом Орлеане, и опытные сахарники среди них принесли ценные знания и навыки зарождающейся сахарной промышленности Луизианы.Один из этих производителей сахара был нанят Этьеном де Бором на своей плантации, расположенной в районе современного парка Одюбон, где в 1795 году урожай тростника произвел около 100 000 фунтов сахара. Ободренные успехом Бора, все больше плантаторов Луизианы занялись выращиванием тростника, и уже в 1797 году из Нового Орлеана было отправлено более 550 000 фунтов сахара. К 1801 году в Луизиане было 75 сахарных заводов, и этот регион был на пути к тому, чтобы стать крупным производителем тростникового сахара на североамериканском континенте.

Элементы отображаются в кейсе 1:

Коносаменты от 27 марта 1776 года и 3 августа 1785 года на перевозки сахара-сырца из Порт-о-Пренса в Марсель. Коллекция оттисков сахара, Коллекции долины Луизианы и Нижней Миссисипи
Сахарная мельница, Вест-Индии, 17-го века. Воспроизведено: Шарль де Рошфор. Histoire Naturelle и др Мораль дез Иль Антиллы де l’Amerique. Роттердам, А. Leers 1665 Редкие F2001 R62 с.2
Схема сахара чайники с печью; орудия, используемые в sugarmaking Sugarcane растений и семян тростника. Животное питания тростника мельница Sugarhouse интерьер и план. Воспроизводятся с гравюрой 18-го века, вероятно, извлекаемая из Recueil де плитки налить Ли Нувли дитиона ей Словник raisonn дез наук, искусства и дез mtiers, АВЭК Leur экспликации.Neufchtel, Socit типографическая, 1779 Сахар Отпечатки Коллекции, Луизиан и Нижние массисипская Коллекция
Жак-Франсуа Dutrne де ла Couture. Histoire де-ла-Канна и др prcis сюры ль Мойны де л cultiver и др д’эны extraire ль сукре. Париж, BROCHOT, 1801. Редкие TP375.7 D87
План Нового Орлеана. Лейтенант Dumont де Montigny.Mmoires Historiques сюр ла Louisiane. Париж, C.J.B. Bauche, 1753. Луизиана Коллекция редких F372 D89 v.2, с.2
Фотография сахарного чайника, используемого на плантации Этьена де Бора, теперь в кампусе ЛГУ возле здания химического машиностроения. Фото любезно предоставлено Сельскохозяйственным центром ЛГУ

История сахарного тростника на Мауи

Иммигранты сделали Гавайи такими, какими они являются сегодня. От восхитительной еды до уникально веселого языка, известного как английский пиджин, рабочие-иммигранты, выращивающие сахарный тростник, принесли на Мауи культуры со всего мира, которые до сих пор формируют жизнь на островах.

Поскольку потребность сахарной промышленности в рабочей силе росла, а население Гавайев сокращалось. Болезни, к которым гавайцы не имели иммунитета, истребляли население. Гавайцев снова ценили за их упорный труд и изобретательность, но местных гавайцев просто не хватало, чтобы поддерживать сахарную промышленность.

Плантации были вынуждены импортировать рабочих, чтобы продолжить расширение. Эти иммигранты стали основой многоэтнического общества острова, «плавильным котлом Тихого океана».”

Иммиграция на Гавайи началась с китайцев. Говорят, что первая попытка производства сахара на Гавайях была предпринята представителями Тонг Си (Sugar Masters), которые выращивали сахар в Вайлуку и на острове Ланаи. Капитан Ванкувер, офицер на борту кораблей капитана Кука в 1778 году, вернулся на Гавайи со своими кораблями в 1794 году. Он высадился на южном берегу Мауи, где он заметил китайцев на острове. К 1840 году китайские рабочие начали перевозить сахарный тростник на мулах. Первые китайские полевые рабочие по контракту начали прибывать в 1852 году, но большинство из них перебрались в более крупные города, такие как Гонолулу, в качестве торговцев вскоре после того, как их полевые контракты были завершены.

Следующими на Мауи прибыли японцы. Чуть менее 150 прибыло в 1868 году, когда нарастал сахарный бум, вызванный Гражданской войной в США. В течение следующих 30 с лишним лет 61 000 японцев добрались до Мауи. Сначала каждая этническая группа жила в своих лагерях, построенных при сахарных плантациях. Языковой барьер держал их в значительной степени отдельно, пока не был разработан Pidgin English. Обед на тарелке, столь популярный сегодня, — это эволюция японской еды «Бенто».

Португальцы начали прибывать на Мауи в 1878 году. год, когда был построен ров Хамакуа, и к 1887 году более 17 000 человек называли Мауи своим домом. Они работали в основном на руководящих должностях на полевых и заводских работах, так как хорошо говорили по-английски. На Мауи было несколько мэров португальского происхождения, которые сыграли значительную роль в превращении современного Мауи в то, чем он является сегодня.

Филиппинцы были последней большой волной иммиграции представителей сахарного тростника, прибывшей на Гавайи.Начиная с 1907 года, к 1931 году сюда приехало более 120 000 человек. Это трудолюбивые семьи, которые перешли от полевых работ к сегодняшнему туризму и гостиничному бизнесу.

Помимо этих этнических групп, на Мауи также прибыли иммигранты из Тонги, Самоа, Пуэрто-Рико, России и Германии!

Сахарный сфинкс | Жительница Нью-Йорка

За последние двадцать пять лет или около того, с момента ее впечатляющего нью-йоркского дебюта в Центре рисования в 1994 году, сорокачетырехлетняя художница Кара Уокер создала визуальные произведения — скульптуры, вырезы, рисунки. , фильмы — ведёт дневник по тону.Но дневник, который ведет Уокер, не является явно личным; это исторический журнал, заполненный однострочными описаниями всех тех тел и душ, которые покупались и продавались начиная с семнадцатого века, когда рабство стало американским образом жизни, и его сокрушающие тени давили как на черные, так и на белые души.

Уокер знает, что призраки могут навредить вам, потому что история никуда не денется. Американцы по-прежнему живут в атмосфере фантасмагорического геноцида — мы убиваем друг друга взглядами, суждениями, фантазиями о том, что белый лучше черного, а черный — звероподобный, но в то же время более «гуманный» — ментально неполноценный — чем белизна.Но что вообще означают эти цвета? С точки зрения Уокера, они означают власть — власть, разделяющую тех, у кого есть язык, чтобы создать мир и нанести его на карту, и тех, кто работает, которые требовали для них земли без вознаграждения, без надежды, а затем деградацию и смерть.

В ее силуэтах черные персонажи Уокер часто вылеплены из черной бумаги — цвета горя, — в то время как ее белые персонажи живут в белом пространстве отражения. Но в последние годы эта схема начала меняться — радикально, повысив ставку на то, что Уокер могла «иметь в виду» в своей чрезвычайно спорной работе.Возьмем, к примеру, успех последнего изделия Уокера:

По велению Creative Time Кара Э. Уокер сконфигурировала:
A Subtlety
или Marvelous Sugar Baby
в честь неоплачиваемых и перегруженных работой мастеров, которые усовершенствовали наши сладкие вкусы от тростниковых полей до кухонь Нового Света по случаю сноса сахарного завода Domino

Название говорит само за себя, а потом нет.

Сахарный завод Домино, расположенный в Вильямсбурге, был построен в 1882 году. к восемнадцатым годам он производил половину сахара, потребляемого в Соединенных Штатах.Совсем недавно, в 2000 году, здесь прошла длительная забастовка, в ходе которой двести пятьдесят рабочих протестовали против заработной платы и условий труда в течение двадцати месяцев. (Я видел этот кусок до того, как установка была завершена, и с нетерпением жду возможности вернуться.) Теперь фабрику вот-вот снесут, а на ее месте начнут строительство, а ее историю уничтожат квартиры и тела, не знающие труда и истории. и смерть, предшествовавшая его материальной надежде. Об этом сайте стоит упомянуть подробно, потому что творение Уокера не только благоухает своей историей, но и связано с сахарным заводом — и его неминуемым разрушением.

Скульптура белого цвета, размером примерно семьдесят пять с половиной футов в длину и тридцать пять с половиной футов в высоту, — мамочка в виде сфинкса, сделанная из обесцвеченного сахара, что является метафорой и реальностью. Помните, что в «сыром» состоянии сахар коричневый. Уокер в очень информативном интервью Кара Руни говорит, что она читала книгу под названием «Сладость и сила: место сахара в современной истории». Там она узнала, что сахар является таким товаром, что в XI веке султаны на Востоке создали марципановые скульптуры для раздачи беднякам в праздничные дни.В конце концов, эта традиция распространилась и в Северной Европе, где королевские повара сделали скульптуры из сахара, которые назывались тонкостями. Уокера захватили не только эти истории, но и история работорговли в Америке: кто резал сахарный тростник? Кто измельчил его до сиропа? Кто отбелил? Кто его уволил?

Всегда исходя из предположения, что история может быть обнаружена и раскрыта, сфинкс Уокера показывает наши предположения: у нее «черные» черты лица, но она белая? Была ли она обесцвечена — и таким образом сделана более «красивой» — или она призрак истории, женское воплощение всего человеческого труда, который вложил в ее создание?

Радикализм Уокера имеет и другие пути: в истории европейского искусства, которая сделала Пикассо и помогла создать Кару Уокер.Но вместо того, чтобы видоизменить европейское представление о цветности — подумайте о любви Бранкузи и Джакометти к примитивному и о том, что они сделали с африканским и океаническим искусством, — Уокер выхватил цветную женственность с окраин. Она взяла черную служанку в «Олимпии» Мане, выставленной в том же году, когда черные американские рабы были «освобождены», — и сбросила ее с историко-художественных небес в Бруклин, где она, наконец, может показать свою царственную голову и тело в качестве альтернативы. на изобретение Мане, в основе которого лежала работающая девушка, живущая в полусвете.

Сфинкс Уокера торжествует, поднимаясь из другой половины мира — призрачного полмира рабства и деградации, когда она показывает нам вариант «пальца». (Левая рука сфинкса сконфигурирована таким образом, что означает удачу, или «пошел на хуй», или плодородие. Принимайте это как хотите.) Теперь она больше, чем все мы. Тем не менее, она носит платок, чтобы напоминать нам, откуда она родом. Она — Клеопатра как работница: неизвестная вам, потому что вы редко видели ее, когда она воспитывала ваших детей, убирала ваши беспорядки — эмоциональные и другие.Уокер сделал эту служанку монументальной не только потому, что она хочет, чтобы мы ее увидели, но и для того, чтобы сфинкс мог показать нам — чтобы она могла попасть нам в лицо своим коричневым сахаром под всей этой белизной. И, если это было недостаточно интересно, Уокер дал своему сфинксу заднюю часть — и вульву. Стоя у сфинкса, вы можете вспомнить эссе драматурга Сюзан-Лори Паркс 1995 года «Задняя часть существует»:

Легенда гласит, что, когда Жозефина Бейкер попала в Париж в 20-е годы, она «Просто пошевелила ее фанни, и все французы влюбились в нее.”… [Но] за этим извивающимся дном было чертовски много всего. Проверь это: Бейкер был из Америки и уехал из нее; Афроамериканцы находятся на низ до кучи в Америке; мы внизу внизу, практически до самого дна, и Бейкер поднялся наверх, встряхнув ее зад.

Сфинкс приседает в царственной и в то же время тотемной позе подчинения — ее «бьют», но она стоит. Это тоже часть ее истории.

И снова история искусства.На протяжении многих лет мы видели сфинкса у пирамид, но задумывались ли мы когда-нибудь о том, что находится за пределами этой тайны? Уокер показывает нам тайну и реальность женских гениталий, обращая наше внимание, возможно, на всех тех африканских женщин, чьи гениталии были изуродованы, потому что они тоже «рабы» в темноте. Когда у сфинкса был дом? В чем ее настоящий секрет? Монументальность ее выживания, кровь ее прошлого, теперь «очищенная», сделанная белой, созданная, чтобы рушиться.

Фотография J Grassi / Patrickmcmullan.com / AP.

Вспоминая рабочих сахарной фабрики Domino

Авторы с Робертом Шелтоном на выставке

2737-42. Это был номер, который Роберт Шелтон ввел в часы на фабрике Domino Sugar в течение 20 лет. «Пока вы живы. Вы никогда не забудете. Это мой номер, — говорит Шелтон. А когда он вернулся на нефтеперерабатывающий завод в Вильямсбурге, Бруклин, всего второй раз с момента закрытия завода в 2004 году, на этот раз в качестве волонтера для инсталляции Creative Time «Тонкость, или чудесный сахарный ребенок», «У меня было слезы на глазах, потому что это возвращает воспоминания.»

Воспоминания о работе опасной печи в цехе, температура которой регулярно достигала 140 градусов. Об опасной, но хорошо оплачиваемой профсоюзной работе, которая позволила Шелтону бросить три работы, купить свою первую машину и перевезти свою семью из жилищного строительства Рузвельта в жилой дом Бедфорд-Стуйвесант. О дружбе с разнообразной группой иммигрантов из Польши, Италии, Карибского бассейна и других афроамериканцев, которые также работали на нефтеперерабатывающем заводе. О продолжающемся трудовом конфликте с Domino Sugar Corporation, который привел к самой продолжительной забастовке в истории Нью-Йорка.

Сегодня, с его оригинальной кирпичной кладкой, высокими потолками, потрясающим солнечным светом и видами на Ист-Ривер, неудивительно, что вскоре это место станет 35-этажным жилым и коммерческим «мегапроектом» в очень популярном районе Вильямсбург. Единственный раз, когда Шелтон вернулся на завод с 2004 года, было пару лет назад, чтобы выступать за доступное жилье в этом районе. «Нам не нужны роскошные апартаменты, — говорит Шелтон. «Почему тот, у кого много денег, должен приехать из северных районов штата или из Коннектикута и приносить пользу, а не людям, которые прожили там всю свою жизнь? Это была долгая задержка, потому что разработчики хотели дать только небольшой процент … для обычных людей, таких как меня.

Шелтон — единственный доброволец на цеху провокационной инсталляции, который когда-либо работал на сахарном заводе Домино. Из нескольких «переводчиков», которые готовы ответить на вопросы посетителей, он является единственным близким родственником фабрики. Он узнал об этой выставке из статьи в New York Times и сразу понял, что хочет участвовать.

Созданный по заказу художественной организации Creative Time, «чудесный сахарный ребенок» Уокера, массивный «мамочка-сфинкс», сделанный из 40 тонн прессованного белого сахара, и группа мальчиков-прислужников, покрытых патокой, были замечены тысячами посетителей по всему миру. курс его девятинедельного пробега.«Тонкость» мощно переносит историю и чувство рабства в настоящее. Подобно многим работам Уокера с похожей тематикой, он вызывает у зрителя «головокружительный дискомфорт». Мамочка Сфинкс носит только головной платок. Ее грудь и половые губы массивные и обнаженные, что свидетельствует о продуктивном и репродуктивном труде.

Reuters В оживленном общественном разговоре, окружавшем эту выставку, сама фабрика — ее история и особенно ее рабочие — стали просто фоном, акцент на рабство на плантациях, к сожалению, заглушает историю промышленных городских рабочих, которые производили товары на фабриках.Это история, охватывающая десятилетия, начиная с гражданской войны: заводской комплекс на набережной Бруклина, где сейчас находится выставка Уокера, первоначально открывшаяся в 1856 году. К 1870 году он перерабатывал более половины сахара, потребляемого в Соединенных Штатах, был перестроен. в 1882 году после пожара и продолжал перерабатывать сахар, пока его двери не закрылись в 2004 году.

История Роберта Шелтона проливает свет на это забытое повествование.

Вид из печи
Роберт Шелтон родился в Бруклине, но все свое детство провел, путешествуя туда-сюда между Нью-Йорком и Югом.Из-за афроамериканского, тринидадского и индейского происхождения тот факт, что там, где он рос, «не было любви в семье» и что он посещал отдельные школы, представлял огромные препятствия на пути его образования. После многих лет борьбы за то, чтобы сводить концы с концами на неполной ставке, не связанной с профсоюзом, женщина, которую он встретил на работе, порекомендовала ему работу на нефтеперерабатывающем заводе в 1984 году.

«Я был первым цветным человеком, который работал в машиностроении. офис, — вспоминает Шелтон. «Я столкнулся с множеством проблем на нефтеперерабатывающем заводе среди… моих собственных черных братьев… афроамериканцы называли меня« дядей Томом », а жители Вест-Индии называли меня« белый пиджак, черный пиджак ».Я делал то, что мне велели… пока это было правильно. Предполагается, что дядя Том целовал задницу, но мне никогда не приходилось целовать задницу.

Шелтон вспоминает своего коллегу, который продолжал приходить на завод, несмотря на то, что ему был поставлен диагноз рака печени в последней стадии, в надежде на то, что его жена получит пособие в размере 20 000 долларов, которое доступно семьям в случае смерти рабочих на предприятии. Его желание исполнилось.

Сбор сахара — тяжелая работа, а его очистка может быть смертельной. До 2004 года Шелтон работал в печном отделении.«Большинство людей, которые работали в этом здании, больны той или иной формой рака — вы имеете дело с кислотой, известью, мелкой пылью», — сказал он. Печь стала третьей остановкой для сахарного тростника в 12-часовом процессе, в ходе которого образуется белый порошок в желтом бумажном пакете, который украшает кухонные шкафы и кладовые по всей Америке.

«Обжиговой цех — это то место, где никто не хотел работать. Остальные [с которыми я работал] были один поляк, один итальянец, один индиец», — говорит Шелтон. Помимо того, что температура достигает 140 градусов, «оказавшись на полу, вы находитесь там всю смену.Вы не можете уйти, [потому что], когда вы работаете на газе, не дай Бог, чтобы газ начал течь, вы не хотите этого … Если здание взорвется, оно будет на другом берегу реки в Манхэттене ».

Несмотря на тяжелые условия труда, работа на нефтеперерабатывающем заводе оставалась лучшей возможностью для многих из-за льгот, которые включали оплачиваемый отпуск и ежегодный оплачиваемый творческий отпуск. Шелтон вспоминает своего коллегу, который продолжал приходить на завод, несмотря на то, что ему поставили диагноз рака печени в последней стадии, в надежде, что его жена сможет получить пособие в размере 20 000 долларов, которое доступно семьям в случае смерти рабочих на предприятии.Его желание исполнилось.

Работа на фабрике Domino, последняя крупномасштабная фабрика в Бруклине, позволила ее профсоюзным работникам растить и обучать своих детей в Бедфорд-Стайвесанте, Клинтон-Хилле, Вильямсбурге и других соседних общинах, которые с 2004 года все больше удешевляют рабочий класс. семьи. Во время работы на фабрике Шелтон и его жена воспитывали падчерицу и пасынка Шелтона. Его внучка сейчас психиатр и выпускница Университета Кларка в Атланте.В 1999 году его семья смогла покинуть жилищный проект Рузвельта, где «вас могли убить в светлое время суток. Я должен был знать, как быстро я смогу взбежать по лестнице и буквально запереть дверь ». Семья Шелтонов приобрела дом примерно в четверти мили от нефтеперерабатывающего завода и обставила его выброшенной мебелью, которую они нашли в Верхнем Вест-Сайде и отремонтировали.

Хотя забастовки были обычным явлением, конфликт, начавшийся в 2002 году, был особенно ожесточенным. «Бригадиры занесли струпья, — вспоминает Шелтон.«Мне пришлось бросить яйца в забастовку, и мне пришлось лежать перед грузовиками. По мере того, как забастовка продолжалась, мы начали ломаться. Это были тяжелые времена … 400 долларов в месяц безработица … ничего больше, чем 1000 долларов в неделю, которые мы зарабатывали … Счета начали возвращаться… Я пересек линию пикета ». Вскоре после того, как забастовка была урегулирована, нефтеперерабатывающий завод в Бруклине закрылся, но нефтеперерабатывающий завод в Йонкерсе оставался открытым. Те, кто пересек черту в Бруклине, были вознаграждены лучшими рабочими местами в Йонкерсе.

Закрытие нефтеперерабатывающего завода было трудным для некоторых друзей Шелтона, которые воссоединились во время запуска установки Уокера.«Это было очень трогательно. Когда некоторые из рабочих вернулись со своими женами и семьями … когда нефтеперерабатывающий завод закрылся, некоторые мужчины потеряли работу, у них была пенсия, но они стали алкоголиками, потому что их жены бросили их, их детям пришлось бросить колледж. Если ты никогда не падал и тебе приходилось драться и царапаться, ты не знаешь, как выжить ».

Несмотря на то, что Шелтон ушел с завода более 10 лет назад, он по-прежнему испытывает сильные чувства к зданию, а также к мужчинам и женщинам, с которыми он там работал.Эти чувства усиливаются по мере того, как в это воскресенье закрывается установка и приближается снос здания нефтеперерабатывающего завода. «Я хочу быть частью группы людей, которые выведут завод из строя. Я толкну тачку, мне все равно. По сентиментальным причинам, вот и все.

«С приближением 6 июля мне становится все грустнее и грустнее. Я больше не смогу туда вернуться. Ты 20 лет ничего не делаешь и забываешь «.

Роберт Шелтон будет доступен на «Тонкости», чтобы ответить на вопросы в эту субботу и воскресенье.

Эти фотографии заброшенного сахарного завода Domino подтверждают его непростую историю | История

В течение 150 лет массивное здание и его пристройки возвышались над Ист-Ривер и бруклинским районом Вильямсбург. Внутри его влажных и липких стен рабочие целыми днями трудились над машинами, очищающими сахар-сырец с карибских плантаций. Но в 2004 году машины остановились, и рабочие уволили.Следующее десятилетие здания стояли неподвижно, тихо и пусто, приходя в упадок, ожидая разрушения.

За год до начала сноса, расчистившего путь для новых застроек на набережной, фотограф Пол Рафаэльсон задокументировал остатки нефтеперерабатывающего завода. Давно очарованный старыми фабриками и городскими пейзажами, он нашел в зданиях интригующий предмет: своего рода тест Роршаха, потому что, как он сказал в интервью, фабрика «представляет разные вещи для очень многих разных групп людей.Желание Рафаэльсона исследовать, как города и общества соотносятся с их символами современности и прогресса — и что происходит, когда они перерастают и покидают — движет его новой фотокнигой Brooklyn’s Sweet Ruin: Relics and Stories of the Domino Sugary Refinery . Фотографии из книги также выставлены в галерее Front Room в Нью-Йорке до 14 января.

Сладкие руины Бруклина: реликвии и истории сахарного завода Домино

Бруклинский сахарный завод Domino, когда-то крупнейший в мире, был закрыт в 2004 году после долгой борьбы.Пол Рафаэльсон, всемирно известный своими фотографиями формально замысловатых городских пейзажей, получил доступ к фотографиям на каждом квадратном футе нефтеперерабатывающего завода за несколько недель до его сноса.

Купить

Первоначально построенный в 1855 году Хавмейерсом, богатой семьей промышленников, нефтеперерабатывающий завод пережил пожар 1882 года, претерпел несколько смен владельцев и быстро расширился, став крупнейшим комплексом подобного рода в мире. Всего через 25 лет после открытия фабрика перерабатывала более половины национального сахара.В 1900 году нефтеперерабатывающий завод изменил свое название, чтобы подчеркнуть бренд Domino, чей культовый световой знак позже осветил горизонт Бруклина звездой, ставящей точку над буквой «i». Комплекс вырос и занял более четверти мили от набережной Вильямсбурга, и на пике своего развития в 1920-х годах фабрика могла перерабатывать 4 миллиона фунтов сахара в день и нанимала 4500 рабочих. Тысячи сотрудников, которые зарабатывали на жизнь на фабрике и жили в окрестностях, способствовали раннему развитию района и стали неотъемлемой частью истории Вильямсбурга.

На многих фотографиях Рафаэльсона без человеческих фигур изображены некогда мощные, а теперь бездействующие машины, используемые для очистки сахара. Процессы давно прекратились, но они повредили здание; стены покрыты пятнами ржавчины и окисленного сахара, а на дне массивных фильтров из костного угля видны полосы там, где капал сахарный сироп. Издалека некоторые изображения становятся почти абстрактными и геометрическими: раздатчик мусора напоминает орган; вид на лестницы и перила, сливающиеся воедино в M.С. Эшеровская мода.

Но вблизи Рафаэльсон напоминает нам, что для этих объектов когда-то требовались знания — когда-то специализированные и полезные — теперь неуместные. «В тени между машинами мелькнула мысль: кто-то не так давно умел работать с этими вещами», — пишет он. Несмотря на то, что фабрика заброшена, а эти «кто-то» давно ушли, подробности о бывших рабочих остаются повсюду: шкафчики, обклеенные памятными 11 сентября и наклейками с американским флагом, а иногда и плакаты в стиле пин-ап, заброшенный офис начальника, заваленный бумагами и папками. , машина с выгравированным на ее металлическом корпусе письмом.

К тому времени, когда в 2004 году фабрика закрылась, производство и количество сотрудников упали на протяжении десятилетий, поскольку компания торговала руками между различными конгломератами, а производители продуктов питания все больше полагались на более дешевые кукурузные подсластители. Всего за несколько лет до этого рабочие нефтеперерабатывающего завода устроили самую продолжительную забастовку в истории Нью-Йорка: более 600 дней, с 1999 по 2001 год, они протестовали против лечения, проводимого новой материнской компанией Domino, Tate & Lyle. Несмотря на волнения рабочих, Domino «превратилась в своего рода капсулу времени», — говорит Рафаэльсон.«Рабочие были в месте, которое было, для кого-то, кто имел производственную работу, утопическую ситуацию. Они были, в течение 20-го века, переговоры лучше и лучше контракты работника с точки зрения условий и компенсации «. Но когда наступило закрытие, рабочие с такими обширными специальными знаниями и отсутствием планов по переподготовке были заброшены, как и сама фабрика.

Один из рабочих, который изо всех сил пытался вернуться на рынок труда, сказал The New York Times : «« На прошлой неделе я узнал, что я динозавр… Долгое время работать на одном месте — не обязательно хорошая вещь.Раньше значит, что я был надежен «. Десять лет спустя другой бывший служащий поделился с The Atlantic болью, свидетелем которой он стал после закрытия завода: «после закрытия нефтеперерабатывающего завода некоторые мужчины потеряли работу, у них была пенсия, но они стали алкоголиками, потому что их жены оставили их, их дети должны были выпасть из колледжа. Если ты никогда не падал и тебе приходилось драться и царапаться, ты не знаешь, как выжить ».

Художники веками рисовали на руинах для своих работ. Как объясняет Рафаэльсон, движение Возрождения использовало руины, чтобы символизировать победу христианства над язычеством, в то время как неоклассики черпали вдохновение в римских руинах, а романтики сосредоточились на том, что происходит, когда природа обгоняет архитектуру.

Совсем недавно этот жанр привлек к себе повышенное внимание, а также критику и уничижительный ярлык «разрушающее порно», когда фотографы начали стекаться в постиндустриальные города, в первую очередь в Детройт, чтобы задокументировать городской упадок. Художники, многие из которых были привилегированными аутсайдерами, подвергались критике за «эстетизацию страдания, в то же время державшуюся в стороне от истории руин и людей, непосредственно пострадавших», — говорит Рафаэльсон. В итоге работа лишена «какого-либо понимания того, как протекала жизнь и что все это значило для людей, которые были там; что это была за история и сколько страданий она представляла.”

Опасность таится в опьяняющей ностальгии, игнорирующей или преуменьшающей значение истории, окружающей распад, и это то, с чем художники должны бороться. Решение, как утверждает Рафаэльсон, — контекстуализировать историю и работать с ней. Наряду с его более чем 50 фотографиями руин Домино есть очерк, исторический обзор и небольшое количество интервью с бывшими рабочими. Таким образом, по его словам, «мы можем увидеть красоту и исторический ужас; мы можем увидеть вневременной символ и аллегорический упадок одновременно.”

Фотография руин часто с разной степенью успеха опирается на пустоту, чтобы рассказать историю места и людей. В 2014 году, через несколько месяцев после того, как Рафаэльсон сфотографировал здания и до того, как они были снесены, афроамериканская художница Кара Уокер бросила вызов этому вакууму, представив историю сахарной промышленности и человеческие издержки капитализма на нефтеперерабатывающем заводе Domino.

Ее произведение «Тонкость, или Чудесный сахарный ребенок» представляло собой огромную инсталляцию: чувственная чернокожая женщина ростом 35 футов, похожая на Сфинкса, вылепленная из белого сахара и помещенная на бывшем складе сахара-сырца нефтеперерабатывающего завода в окружении небольшими статуями обслуживающих мальчиков, покрытых патокой.Нато Томпсон из Creative Time, художественной организации, представившей проект, написала: «Гигантская временная сахарная скульптура Уокера говорит о власти, расе, телах, женщинах, сексуальности, рабстве, переработке сахара, потреблении сахара, неравенстве в отношении благосостояния и промышленной мощи. использует человеческое тело, чтобы получить то, что ему нужно, независимо от стоимости жизни и здоровья. Возвышаясь над растением, вся история которого была историей сладких вкусов и совокупного богатства, утончения сладости от темного к белому, она стоит безмолвно, загадка, столь окутанная историей силы и ее чувственной привлекательностью, что можно только ошеломленно смотреть на нее, неспособная отвечать.”

Все здания комплекса Domino, за исключением главного нефтеперерабатывающего завода, который должен стать офисным помещением, были снесены в 2014 году компанией Two Trees Management, занимающейся девелопментом. Это единственное сохранившееся здание, ставшее достопримечательностью в 2007 году, которое раньше затмевает все остальные, скоро окажется в тени новых многоэтажек, некоторые из которых достигают высоты 400 футов.

Сама фабрика Domino — лишь часть большой битвы за развитие: разрешения на строительство и снос были выданы так быстро, что в 2007 году Национальный фонд охраны памятников истории включил набережную Ист-Ривер в список «находящихся под угрозой исчезновения».А поскольку постоянные жители были вытеснены за последнее десятилетие, Вильямсбург и соседний с ним Greenpoint почти стали метонимами для джентрификации: в этом районе наблюдался самый высокий рост средней арендной платы с 1990 по 2014 год во всем Нью-Йорке.

Опасаясь ностальгии, Рафаэльсон не оплакивает нефтеперерабатывающий завод как таковой , но он все же размышляет о том, какие возможности были упущены при его разрушении. «Я не думаю, что нам обязательно нужны нефтеперерабатывающие заводы на набережной, но я считаю, что это более здоровый город, когда люди, такие как [бывшие] работники нефтеперерабатывающего завода, могут жить в этом районе, если они хотят, или не слишком далеко», он объясняет.

Благодаря профсоюзной заработной плате многие рабочие Domino могли позволить себе жилье в близлежащих районах, но после закрытия нефтеперерабатывающего завода их вытеснили из-за повышения арендной платы. В то время как застройщики согласились предоставить жилье для малоимущих в новом комплексе, в лотерею на первое реконструированное здание было подано 87 000 заявок на 104 доступные квартиры. Эти доли доступности не приносят большого облегчения растущему числу жителей Нью-Йорка, которые после того, как лишились квартир, были вытеснены на окраины города.

Спустя более чем десять лет после того, как последние рабочие покинули завод, сотни новых жителей и сотрудников устремятся в коммерческий и жилой комплекс (одно здание пока открыто, а остальные планируется в ближайшие несколько лет). На той же набережной, где когда-то стоял памятник современности и устареванию, на его месте возвышается памятник джентрификации. Наверху снова загорится знаменитый знак Домино, пережиток его прошлой жизни и постоянный культурный ориентир.

Примечание редактора, 20 декабря 2017 г .: Изначально эта история неверно заявляла, что Домино приобрела нефтеперерабатывающий завод в 1900 году; компания просто сменила название на Domino.Также было искажено, что забастовка рабочих была направлена против Amstar; это было против Тейт и Лайл.

Американская история История труда Фотография

Рекомендуемые видео

Малая сахарная фабрика для производства начального уровня — Изготовление.com

Сахарная пудра — ключевой ингредиент в широком ассортименте хлебобулочных, кондитерских и кондитерских изделий. Мелким производителям, покупающим готовую измельченную сахарную пудру, добавляются дополнительные расходы и требования к хранению на производственной линии. Специальная небольшая сахарная мельница для измельчения вашей собственной сахарной пудры может снизить затраты на ингредиенты и повысить эффективность, позволяя производить только необходимое вам количество.

Надежный и высококачественный сахарный завод, разработанный специально для мелкосерийного производства

Сахарный завод MIA Food Tech Sugar Mill был разработан специально для мелких производителей, чтобы они могли самостоятельно производить сахарную пудру из сахарного песка.Сахарный завод предлагает высококачественные измельчающие и высококачественные компоненты размером всего 1000 мм x 450 мм x 1200 мм.

Помимо того, что все детали, контактирующие с сахаром, изготовлены из нержавеющей стали для санитарных целей, весь узел также изготовлен из нержавеющей стали. Это не только упрощает очистку внешних частей, но и обеспечивает максимальную прочность конструкции и долгий срок службы.

Сахарная мельница, простая в эксплуатации, имеет только кнопки включения и выключения, предназначена для работы либо в режиме остановки / запуска, либо для работы в течение более длительных периодов времени.При непрерывной работе сахарная мельница может перерабатывать до 35 кг сахарного песка в час.

Сахарный песок загружается вручную в верхний бункер, который тщательно отполирован, чтобы снизить трение до минимума и обеспечить беспрепятственное прохождение всего сахара к измельчающим ножам. У выходного лотка есть легко открывающаяся крышка из нержавеющей стали, что позволяет удерживать сахарную пыль внутри бункера, что улучшает рабочую среду вокруг машины.

При весе всего 150 кг и оснащении высококачественными колесами машину можно легко перемещать, что позволяет хранить ее вдали от производственной зоны, когда она не используется.Высота входной воронки была специально разработана для удобства оператора при ручной загрузке, а широкое отверстие снижает риск утечки и потерь.

Преимущества

Производительность 35 кг в час, идеально подходит для мелкосерийного производства или проектирования изделий
Полностью нержавеющая конструкция для прочности и легкой очистки
Легко перемещать, форм-фактор подходит для самых маленьких производственных площадей
Крытый выходной лоток снижает содержание сахарной пыли в окружающей среде до минимума
Качественная мельница, избавляющая от необходимости покупать сахарную пудру

<span class="last-updated">Last updated on 01.12.2021</span></div><section class="author-box" itemprop="author" itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/Person"><div class="author-box-avatar"> <img alt='' src="//business-gu.ru/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif" data-lazy-type="image" data-src='https://secure.gravatar.com/avatar/28885a98486f3753fb07ad1bbcbbbd1d?s=75&d=mm&r=g' srcset="" data-srcset='https://secure.gravatar.com/avatar/28885a98486f3753fb07ad1bbcbbbd1d?s=150&d=mm&r=g 2x' class='lazy lazy-hidden avatar avatar-75 photo' height='75' width='75' decoding='async'/><noscript><img alt='' src='https://secure.gravatar.com/avatar/28885a98486f3753fb07ad1bbcbbbd1d?s=75&d=mm&r=g' srcset='https://secure.gravatar.com/avatar/28885a98486f3753fb07ad1bbcbbbd1d?s=150&d=mm&r=g 2x' class='avatar avatar-75 photo' height='75' width='75' decoding='async'/></noscript></div><div class="author-box-meta"><h4 class="author-box-title"> <a href="https://business-gu.ru/author/alexxlab" class="url fn n" rel="author" itemprop="url"> alexxlab </a></h4><div class="author-box-content" itemprop="description"></div><div class="more-posts-button"> <a href="https://business-gu.ru/author/alexxlab" class="si-btn btn-text-1"><span>View All Posts</span></i></a></div></div></section><section class="post-nav" role="navigation"><h2 class="screen-reader-text">Post navigation</h2><div class="nav-previous"><h6 class="nav-title">Previous Post</h6><a href="https://business-gu.ru/raznoe/obuv-proizvodstvo-eva-proizvodstvo-obuvi-iz-eva.html" rel="prev"><div class="nav-content"> <span>Обувь производство эва: Производство обуви из ЭВА</span></div></a></div><div class="nav-next"><h6 class="nav-title">Next Post</h6><a href="https://business-gu.ru/raznoe/gigantskaya-presnovodnaya-krevetka-razvedenie-vyrashhivanie-krevetki-rozenberga-macrobrachium-rosenbergii-v-sisteme-uzv-equipment-for-growing-rosenberg-shrimp.html" rel="next"><div class="nav-content"><span>Гигантская пресноводная креветка разведение: Выращивание креветки Розенберга (Macrobrachium rosenbergii) в системе УЗВ. Equipment for growing Rosenberg shrimp.</span></div></a></div></section></article><section id="comments" class="comments-area"><div class="comments-title-wrapper center-text"><h3 class="comments-title"> Comments</h3><p class="no-comments">No comments yet. Why don’t you start the discussion?</p></div><ol class="comment-list"></ol><div id="respond" class="comment-respond"><h3 id="reply-title" class="comment-reply-title">Добавить комментарий <small><a rel="nofollow" id="cancel-comment-reply-link" href="/raznoe/mini-saharnyj-zavod-svoimi-rukami-istochnik-vysokogo-kachestva-mini-saharnyj-zavod-proizvoditelya-i-mini-saharnyj-zavod-na-alibaba-com.html#respond" style="display:none;">Отменить ответ</a></small></h3><form action="https://business-gu.ru/wp-comments-post.php" method="post" id="commentform" class="comment-form"><p class="comment-notes"><span id="email-notes">Ваш адрес email не будет опубликован.</span> <span class="required-field-message">Обязательные поля помечены <span class="required">*</span></span></p><p class="comment-textarea"><textarea name="comment" id="comment" cols="44" rows="8" class="textarea-comment" placeholder="Write a comment…" required="required"></textarea></p><p class="comment-form-author"><label for="author">Имя <span class="required">*</span></label> <input id="author" name="author" type="text" value="" size="30" maxlength="245" autocomplete="name" required="required" /></p><p class="comment-form-email"><label for="email">Email <span class="required">*</span></label> <input id="email" name="email" type="text" value="" size="30" maxlength="100" aria-describedby="email-notes" autocomplete="email" required="required" /></p><p class="comment-form-url"><label for="url">Сайт</label> <input id="url" name="url" type="text" value="" size="30" maxlength="200" autocomplete="url" /></p><p class="form-submit"><span class="sinatra-submit-form-button"><input name="submit" type="submit" id="comment-submit" class="si-btn primary-button" value="Отправить комментарий" /></span> <input type='hidden' name='comment_post_ID' value='20757' id='comment_post_ID' /> <input type='hidden' name='comment_parent' id='comment_parent' value='0' /></p></form></div></section></main></div><aside id="secondary" class="widget-area si-sidebar-container" itemtype="http://schema.org/WPSideBar" itemscope="itemscope" role="complementary"><div class="si-sidebar-inner"><div id="categories-3" class="si-sidebar-widget si-widget si-entry widget widget_categories"><h4 class="widget-title">Рубрики</h4><ul><li class="cat-item cat-item-4"><a href="https://business-gu.ru/category/biznes">Бизнес</a></li><li class="cat-item cat-item-5"><a href="https://business-gu.ru/category/idei">Идеи</a></li><li class="cat-item cat-item-9"><a href="https://business-gu.ru/category/malyj">Малый</a></li><li class="cat-item cat-item-8"><a href="https://business-gu.ru/category/novinki">Новинки</a></li><li class="cat-item cat-item-7"><a href="https://business-gu.ru/category/plan">План</a></li><li class="cat-item cat-item-6"><a href="https://business-gu.ru/category/proekt">Проект</a></li><li class="cat-item cat-item-3"><a href="https://business-gu.ru/category/raznoe">Разное</a></li><li class="cat-item cat-item-1"><a href="https://business-gu.ru/category/sovety">Советы</a></li></ul></div></div></aside></div></div><footer id="colophon" class="site-footer" role="contentinfo">Международная школа бизнеса (2007-2024)</footer></div> <a href="#" id="si-scroll-top" class="si-smooth-scroll" title="Scroll to Top" > <span class="sinatra-scroll-icon"> <i class="si-icon si-chevron-up top-icon" aria-hidden="true"></i> <i class="si-icon si-chevron-up" aria-hidden="true"></i> </span> <span class="screen-reader-text">Scroll to Top</span> </a> <noscript><style>.lazyload{display:none}</style></noscript><script data-noptimize="1">window.lazySizesConfig=window.lazySizesConfig||{};window.lazySizesConfig.loadMode=1;</script><script async data-noptimize="1" src='https://business-gu.ru/wp-content/plugins/autoptimize/classes/external/js/lazysizes.min.js'></script> <script id="sinatra-js-js-extra">var sinatra_vars={"ajaxurl":"https:\/\/business-gu.ru\/wp-admin\/admin-ajax.php","nonce":"655081081f","responsive-breakpoint":"960","strings":{"comments_toggle_show":"Leave a Comment","comments_toggle_hide":"Hide Comments"}};</script> <svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" style="display:none"><symbol id="icon-chat" viewBox="0 0 576 512"><path d="M512 160h-96V64c0-35.3-28.7-64-64-64H64C28.7 0 0 28.7 0 64v160c0 35.3 28.7 64 64 64h32v52c0 7.1 5.8 12 12 12 2.4 0 4.9-.7 7.1-2.4L224 288h128c35.3 0 64-28.7 64-64v-32h96c17.6 0 32 14.4 32 32v160c0 17.6-14.4 32-32 32h-64v49.6l-80.2-45.4-7.3-4.2H256c-17.6 0-32-14.4-32-32v-96l-32 18.1V384c0 35.3 28.7 64 64 64h96l108.9 61.6c2.2 1.6 4.7 2.4 7.1 2.4 6.2 0 12-4.9 12-12v-52h32c35.3 0 64-28.7 64-64V224c0-35.3-28.7-64-64-64zm-128 64c0 17.6-14.4 32-32 32H215.6l-7.3 4.2-80.3 45.4V256H64c-17.6 0-32-14.4-32-32V64c0-17.6 14.4-32 32-32h288c17.6 0 32 14.4 32 32v160z"/></symbol><symbol id="icon-quote" viewBox="0 0 123.961 123.961"><path d="M49.8 29.032c3.1-1.3 4.4-5 3-8l-4.9-10.3c-1.4-2.899-4.8-4.2-7.8-2.899-8.5 3.6-15.8 8.3-21.6 14C11.4 28.532 6.6 36.232 4 44.732c-2.6 8.601-4 20.3-4 35.2v30.7c0 3.3 2.7 6 6 6h39.3c3.3 0 6-2.7 6-6v-39.3c0-3.301-2.7-6-6-6H26.5c.2-10.101 2.6-18.2 7-24.301 3.6-4.898 9-8.898 16.3-11.999zM120.4 29.032c3.1-1.3 4.399-5 3-8l-4.9-10.199c-1.4-2.9-4.8-4.2-7.8-2.9-8.4 3.6-15.601 8.3-21.5 13.9-7.101 6.8-12 14.5-14.601 23-2.6 8.399-3.899 20.1-3.899 35.1v30.7c0 3.3 2.7 6 6 6H116c3.3 0 6-2.7 6-6v-39.3c0-3.301-2.7-6-6-6H97.1c.2-10.101 2.601-18.2 7-24.301 3.6-4.899 9-8.899 16.3-12z"/></symbol></svg> <script defer src="https://business-gu.ru/wp-content/cache/autoptimize/js/autoptimize_a5f94cb1d80cfaa613e59da63eedda43.js"></script></body></html><script src="/cdn-cgi/scripts/7d0fa10a/cloudflare-static/rocket-loader.min.js" data-cf-settings="12721b3b02f62eba48663b50-|49" defer></script>