Лицензия для ресторана: Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана — Poster

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

Это разрешения и лицензии, необходимые для открытия ресторана.

Используйте этот контрольный список для навигации по юридическому процессу открытия ресторана.

Разрешения и лицензии для ресторанов не являются мотивирующей причиной для входа в отрасль. Но если вы хотите принести в мир свою кухню, приготовленное коктейльное или пивное меню, свое уникальное видение гостеприимства, вам понадобятся соответствующие разрешения.

Для подачи еды и напитков требуются специальные разрешения. Отсутствие или потеря разрешения может означать большие проблемы для вашего нового предприятия. Лицензия на продажу спиртных напитков может быть первым препятствием, которое приходит на ум, но есть несколько сложных правил, связанных с управлением рестораном.

Этот удобный контрольный список поможет вам подготовиться к получению необходимых лицензий и разрешений (и связанных с ними сборов), которые вам понадобятся, чтобы открыть свой ресторанный бизнес во всем мире.

1. Бизнес-лицензия

Прежде чем вы станете владельцем ресторана, вам необходимо получить эту государственную лицензию. В США у каждого бизнеса должна быть лицензия, чтобы вести легальную деятельность. Часто это включает регистрационный сбор в размере около 50 долларов и сбор за регистрацию лицензии, который варьируется от 25 до 500 долларов.Процесс различается в зависимости от того, где вы живете. Стоимость лицензии и правила зависят от адреса вашего ресторана, поэтому в каждом городе есть база данных, в которой вы можете искать адреса, относящиеся к его муниципалитету.

Чтобы узнать, где получить лицензию на ведение бизнеса, введите в Google название города и лицензию на ведение бизнеса и посетите веб-сайт Управления по делам малого бизнеса США (SBA). Часто вы можете просто следовать процедурам подачи заявок, изложенным на веб-сайте правительства вашего штата, или пойти в мэрию и забрать их лично.Вам нужно будет продлевать эту лицензию ежегодно, поэтому уточняйте сроки в бэк-офисе или повесьте напоминание на свой телефон.

2. Лицензия на продажу спиртных напитков

Если вы собираетесь подавать алкоголь в своем заведении, вам потребуется лицензия на продажу спиртных напитков. Как и в случае с большинством разрешений и лицензий, правила получения и сохранения лицензии на продажу спиртных напитков зависят от штата. Но одно можно сказать наверняка: их, как известно, сложно приобрести и очень легко потерять. Итак, будьте строги в знании и соблюдении законов ABC вашего штата — Совет по контролю за алкогольными напитками регулирует продажу алкоголя в каждом штате.

Вы можете потерять лицензию на продажу спиртных напитков по разным причинам, таким как продажа несовершеннолетним, чрезмерное обслуживание, хулиганство, неподготовленность обслуживающего персонала, продажа в несанкционированное время, и список может быть длинным.

Достаточно одного случая, чтобы потерять этот красивый листок бумаги на несколько дней, а в некоторых случаях и на неопределенный срок. Даже день без лицензии на продажу спиртных напитков может означать значительную потерю продаж для вашего ресторана и, что еще хуже, потерю хорошей репутации в глазах сообщества.

Также стоит отметить, что при начальных затратах вашего ресторана вы должны учитывать цены на разрешения помимо стоимости еды и напитков, поскольку ценники могут стать шокирующе высокими. В Нью-Мексико, например, существует квота на количество лицензий на продажу спиртных напитков, доступных в штате, поэтому получение лицензии обычно означает ее покупку у кого-то другого. В 2016 году средняя стоимость лицензии на продажу спиртных напитков в Нью-Мексико составляла около 381000 долларов, а в нескольких заметных случаях цена выросла до

0 долларов.

3. Лицензия на оказание услуг общественного питания

Лицензии на оказание услуг общественного питания выдаются департаментом здравоохранения вашего города, что означает, что они также будут различаться в зависимости от местоположения. Это документы, которые требуют личного визита в отдел здравоохранения, вызывающего беспокойство. Они гарантируют, что ваш ресторан работает в соответствии с правилами безопасности пищевых продуктов, и время от времени будут проверять это.

Процесс получения лицензии на услуги общественного питания довольно прост: подайте заявку онлайн, указав название и местонахождение вашего ресторана. Плата за лицензию на услуги общественного питания часто зависит от классификации и размера (количества посадочных мест или единиц) ресторана, а также от его местонахождения. Он также может варьироваться в зависимости от количества сотрудников. Но часто стоимость колеблется от 100 до 1000 долларов.

4. Идентификационный номер сотрудника (EIN)

Пока мы говорим о сотрудниках, вам также потребуется идентификационный номер сотрудника.Это назначается IRS. По сути, это идентификационный номер налогоплательщика.

Интересный факт: IRS выдает только один EIN в день. Вы можете подать заявку онлайн, чтобы получить EIN, и на этот раз это бесплатно.

5. Разрешение продавца еды

Другая юридическая необходимость — разрешение на охрану здоровья работника. Это разрешение гарантирует, что ваш ресторан соответствует правилам санитарии, хранения, защиты и приготовления пищи. Вашим работникам необходимо пройти утвержденный государством курс обработчика пищевых продуктов и приобрести разрешение на работу обработчика пищевых продуктов.Стоимость разрешения на охрану здоровья сотрудников варьируется от штата к штату, но может составлять от 100 до 500 долларов. Опять же, срок его действия истекает обычно через 3-5 лет.

6. Разрешение на подпись

Установить искусно оформленную вывеску ресторана? Ага. Для этого вам понадобится разрешение. Размеры, расположение и стоимость зависят от вашего города.

7. Оформление документов — часть процесса

Теперь, когда вы знаете затраты и процесс, связанный с некоторыми разрешениями, необходимыми для открытия и управления рестораном, а также потенциальные убытки, которые могут возникнуть в результате отсутствует или утеряно разрешение, вы знаете, что открывать ресторан — это не простая прихоть.Помимо разрешений и лицензий, есть еще много вопросов, которые нужно задать и учесть, прежде чем начать карьеру ресторатора. Ресторан не имеет идеи меню; юридические документы — такая же часть бизнеса, как и кухня.

Лицензирование ресторана: 16 лицензий и разрешений, необходимых для открытия ресторана

Открытие ресторана — это сбывшаяся мечта владельцев, менеджеров и шеф-поваров, но прежде чем эта мечта станет реальностью, необходимо заполнить множество документов, в частности, все ресторанов лицензируют и разрешают вам » Вам необходимо, чтобы ваш бизнес соответствовал законам.

Конечно, вы знали, что вам нужна лицензия на продажу спиртных напитков, но знали ли вы, что для открытия ресторана вам понадобятся десятки ресторанных лицензий и разрешений, прежде чем вы сможете начать свой бизнес?

Подача заявки и получение каждой лицензии и разрешения требуют большого количества документов и терпения, но это абсолютно необходимо.

Вот почему мы составили список из 16 лицензий и разрешений, необходимых для правильного открытия ресторана и избежания каких-либо штрафов в будущем.

1. Зарегистрируйте название своей компании
2. Бизнес-лицензия
3. Свидетельство о заселении
4. Подписать разрешение
5. Лицензия на общественное питание
6. Идентификационный номер работодателя (EIN)
7. Разрешение продавца продуктов питания
8. Санитарное разрешение на строительство
9. Лицензия на продажу спиртных напитков
10. Лицензия на развлекательные программы
11. Музыкальная лицензия
12. Разрешение на перепродажу
13. Разрешение на размещение мусорного контейнера
14. Разрешение продавца
15. Разрешение на парковку автомобиля служащим
16. Разрешение на фургон

POS для современных ресторанов

Lightspeed — это полный набор технологий для современных ресторанов, от быстрого обслуживания до полного обслуживания и всего остального.

Придумать название ресторана — непростая задача. Как только вы найдете идеальное название ресторана, первое, что вам нужно сделать, это зарегистрировать его на законных основаниях и приобрести доменное имя для своего веб-сайта.

Считайте это защитой личности вашего ресторана. Вы гарантируете, что никакая другая компания не сможет работать под вашим именем. Это можно сделать тремя способами:

Самый простой способ зарегистрировать название вашей компании — это подать заявку на DBA (Doing Business As).

DBA — это рабочее название компании, а не официальное название компании. В некоторых штатах требуется, чтобы администратор баз данных или вымышленное название компании регистрировали регистрацию для защиты потребителей, которые ведут бизнес с организацией.

Процедуры подачи заявки на вымышленное имя различаются от штата к штату. Во многих случаях вам придется пойти в офис вашего округа и заплатить регистрационный сбор клерку округа. В зависимости от вашей юрисдикции подача заявки на DBA может занять от 1 до 4 недель.

Стоимость подачи заявки на DBA зависит от штата, но обычно она стоит от 10 до 100 долларов.

Это наиболее распространенный путь. Здесь вы решаете, какой бизнес вы будете вести. На выбор предлагаются три бизнес-структуры: индивидуальное предприятие, общество с ограниченной ответственностью (ООО) или корпорация.

Индивидуальное предприятие — это простейший вид бизнеса, в котором можно работать.Это не юридическое лицо, это просто лицо, которое владеет бизнесом и несет личную ответственность по его долгам. Доходы и убытки облагаются налогом в декларации о доходах физических лиц.

Индивидуальное предприятие может действовать как под именем своего владельца (например, фрилансеры), так и под вымышленным именем, например Johnny’s Burger Bar.

В отличие от ИП, ООО является корпоративной структурой в США.S. когда владельцы не несут личной ответственности по долгам или обязательствам компании. LLC — это гибридные предприятия, которые имеют общие характеристики корпорации, партнерства или индивидуального предпринимательства.

Чтобы узнать, подходит ли вам ООО, мы предлагаем проверить этот информативный блог от Investopedia.

Почти все крупнейшие и самые известные компании в мире являются корпорациями, например, McDonald’s и Starbucks.

Корпорация — это юридическое лицо, отличное от своих владельцев. Корпорации извлекают выгоду из многих прав и обязанностей отдельного лица: они могут заключать контракты, давать взаймы и занимать деньги, владеть активами и платить налоги. Наиболее важным аспектом корпорации является ее ограниченная ответственность.

Этот третий вариант требует, чтобы вы подали заявку на регистрацию товарного знака в своем штате или стране, чтобы другие лица не могли использовать название вашей компании.

Товарный знак защищает все, что используется для идентификации вашей компании от других (слова, имена, символы, устройства или любую их комбинацию). Товарные знаки указывают на источник произведенных товаров и услуг.

Для ведения бизнеса, где бы вы ни жили, вам нужна бизнес-лицензия.

Бизнес-лицензия дает вам законное разрешение на ведение бизнеса.Процесс приобретения бизнеса зависит от того, в какой стране или штате вы живете.

В США лицензия должна быть основана на адресе вашего ресторана.

Вам необходимо посетить центр лицензирования вашего города или округа и зарегистрироваться для получения бизнес-лицензии на уровне штата. Вы можете посетить веб-сайт Управления малого бизнеса США (SBA), чтобы узнать о правилах получения бизнес-лицензии для штата и города.

Fundera также составила подробный блог, в котором рассказывается, как подать заявку на получение бизнес-лицензии в каждом штате.

В Канада вы можете зарегистрировать свой бизнес на федеральном и / или провинциальном уровне.

Как вы решите? Подумайте о будущем своего ресторана. Если вы планируете работать только в одной провинции, подключитесь к правительству своей провинции. Если вы планируете открыть несколько филиалов по всей стране, вы можете объединить их как на провинциальном, так и на федеральном уровне.

В каждом из вышеупомянутых сценариев есть связанные затраты. В зависимости от типа бизнеса затраты могут варьироваться от 50 до 500 долларов.

Как только коммерческое помещение вашего ресторана прошло окончательную проверку здания, местный отдел строительства или зонирования в вашем городе выдаст вам свидетельство о заселении.

Свидетельство о заселении подтверждает, что ваше здание было правильно построено и содержалось.

Процедура получения справки о заселении зависит от юрисдикции, в которой работает ваш бизнес, а также от конструкции здания.

Для получения справки о заселении ваше здание должно пройти серию проверок. Эти проверки могут включать сантехнические, электрические, противопожарные и общие проверки зданий.

Чтобы начать процесс получения свидетельства о проживании, обратитесь в местный орган власти, обычно в строительный департамент округа или провинции.

Перед тем, как повесить какие-либо вывески, чтобы привлечь внимание к своему ресторану, вам необходимо разрешение на вывеску от правительства вашего города.Стандарты приемлемого размера, местоположения и освещения зависят от города. Если вы арендуете или сдаете в аренду место в ресторане (вместо того, чтобы покупать его сразу), также неплохо получить письменное разрешение от арендодателя на оформление официального разрешения на вывеску.

Как правило, наружные вывески должны быть одобрены местным правительством. Обязательно изучите конкретные требования вашего города и не делайте никаких предположений.

Для того, чтобы подавать еду в ресторане, вам нужна лицензия на обслуживание общественного питания, которая обычно выдается городским или окружным департаментом здравоохранения.

Сотрудники отдела здравоохранения лично посетят ваше заведение, чтобы убедиться, что вы соблюдаете все правила безопасности пищевых продуктов в ресторанах. Как только вы приобретете лицензию на общественное питание, отдел здравоохранения продолжит регулярно проверять ваш ресторан. Если вы провалите какую-либо из их проверок, вы рискуете потерять лицензию на услуги общественного питания, поэтому важно, чтобы вы всегда были готовы.

Вы можете получить лицензию на услуги общественного питания через Интернет или лично в местном отделе здравоохранения. У вас есть возможность подать заявку на получение временной, фиксированной или мобильной лицензии на общественное питание.

При подаче заявления вам понадобится название вашего ресторана, адрес постоянной кухни (даже если вы используете фургон с едой) и личную информацию владельца ресторана.

В некоторых случаях ваша лицензия на услуги общественного питания может истечь автоматически, поэтому важно прочитать мелкий шрифт, касающийся продления лицензии.

В США вам следует начать с рассмотрения требований поставщика продуктов питания для вашего конкретного штата в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами США. Подача заявки — это только первый шаг. Департамент здравоохранения приедет.

В Канада , новинка 2019 года — это Правила безопасной пищи для канадцев. Убедитесь, что вы ознакомились с этими новыми требованиями и убедитесь, что ваши лицензии на услуги общественного питания актуальны.

Подобно бизнес-лицензии, все предприятия должны получить идентификационный номер сотрудника (EIN) для работы в США и Канаде. В конечном счете, это девятизначный номер налогоплательщика, который позволяет вам правильно подавать налоговую декларацию.

Лучше всего решить эту проблему сразу, поскольку IRS выдает только один EIN в день. Другими словами, будьте готовы ждать.

На веб-сайте IRS перечислены три шага, которые вы должны предпринять, чтобы подать заявку на получение EIN онлайн.

1. Определите ваше право на участие
2. Заполните онлайн-заявку
3. Подайте заявку

Что касается ваших сотрудников, это самое важное, что вы можете для них сделать.

Разрешение на работу с пищевыми продуктами (также именуемое разрешением на охрану здоровья сотрудников) — это разрешение, которое гарантирует, что ваши сотрудники индивидуально прошли сертификацию безопасности пищевых продуктов. Это разрешение гарантирует, что ваш ресторан соблюдает очень важные правила санитарии, хранения, защиты и приготовления пищи.

В каждом штате и провинции действуют разные требования в отношении того, какие сертификаты и курсы необходимы.

В США ServSafe является хорошим ресурсом для изучения требований и прохождения онлайн-курсов. Как только вы сдадите экзамен, вы сможете распечатать сертификат за определенную плату. Хотя эта плата варьируется от штата к штату, она обычно составляет от 100 до 500 долларов.

В Канада , это зависит от провинции. В Ванкувере, например, вы можете попробовать FOODSAFE в качестве ресурса. Процесс похож на американский: пройдите курс онлайн или в классе, распечатайте сертификат за плату и приступайте к работе.

Подобно тому, как вашему ресторану пришлось пройти проверку на получение лицензии на услуги общественного питания, вашему зданию также может потребоваться пройти проверку для получения разрешения на санитарное состояние здания.

Обычно вы можете получить разрешение на медицинское обслуживание здания в департаменте здравоохранения вашего города или округа одновременно с получением лицензии на ведение бизнеса.

Однако, в отличие от лицензии на услуги общественного питания, не в каждом штате или провинции требуется разрешение на санитарное состояние здания. Google ваше государственное разрешение + разрешение на здоровье здания , чтобы узнать о правилах вашего штата.

Имейте в виду, что ваш ресторан будет проверяться на это так же, как и ваше медицинское разрешение, и после прохождения также должен быть подготовлен к периодическим проверкам.

Лицензия на общественное питание не распространяется на спиртные напитки, которые вы решите подавать в своем ресторане. Чтобы легально подавать алкоголь в вашем ресторане, вам нужна лицензия на продажу спиртных напитков.

В США в каждом штате есть собственная Комиссия по контролю за алкогольными напитками (ABC). Чтобы начать процесс получения лицензии на продажу спиртных напитков, вам нужно связаться с ними, чтобы узнать законы и процедуры вашего штата.Они отвечают за регулирование продажи алкоголя.

В Канада вы должны владеть и вести бизнес, а затем подать заявку на лицензию в Комиссию по алкоголю и азартным играм вашей провинции. Вы будете заполнять формы на их веб-сайте и вносить платежи, а также должны соответствовать местным требованиям в отношении здоровья и безопасности.

Помните: Есть три различных вида лицензий на продажу спиртных напитков. Перед подачей заявки определите, какой из них вам понадобится.

1. Лицензия на пиво и винные спиртные напитки: без крепких напитков и спиртных напитков
2. Лицензия на продажу спиртных напитков в ресторане: общая лицензия на продажу спиртных напитков (также именуемая «лицензия на продажу алкогольных напитков»)
3. Лицензия на продажу спиртных напитков в таверне: для заведения, в котором продается более 50% спиртных напитков, но также предлагается еда.

Если вы планируете проводить живые мероприятия или играть эмбиентную музыку в своем ресторане, вам необходимо подать заявку на получение лицензии на развлекательные программы или музыкальную лицензию.

ASCAP может помочь вам в США и SOCAN в Канаде.

Разрешение на перепродажу позволяет вашему ресторану совершать определенные необлагаемые налогом покупки (например, продукты оптом), если они будут использоваться для производства продуктов для перепродажи (например, ваших блюд).

Сертификаты перепродажи позволяют избежать двойного взимания налога с продаж с этих покупок. Это означает, что вместо того, чтобы взимать налог с продаж с продукта, когда вы впервые его покупаете, он взимается только тогда, когда ваш клиент покупает его.

Требуется ли вам разрешение на продажу, зависит от вашего штата и ваших годовых продаж. В зависимости от того, находится ли ваш бизнес в США или Канаде, вам просто нужно подать заявку через правительственный веб-сайт.

Разрешение на использование мусорного контейнера позволяет вашему ресторану размещать мусорный контейнер за пределами вашей кухни, где ваши повара могут утилизировать пищевые отходы.

Стоимость разрешения на использование мусорного контейнера зависит от его размера, места его размещения и расположения вашего ресторана.

В США и Канаде разрешение продавца (также именуемое Разрешение на налог с продаж ) позволяет вашему штату или провинции идентифицировать компанию как сборщика налога с продаж.Большинству предприятий пищевой промышленности и напитков требуется разрешение продавца, а также разрешение на перепродажу.

Вы можете получить разрешение продавца, посетив веб-сайт местного правительства.

Нет никаких затрат, связанных с подачей заявки на разрешение продавца, но вам может потребоваться оставить залог на случай, если ваш ресторан закроется и у вас будут неуплаченные налоги (но давайте работать вместе, чтобы увеличить прибыль вашего ресторана и убедиться, что не бывает).Сумма этого депозита будет определена только после того, как вы подадите официальную заявку.

Если вы планируете предлагать своим гостям услуги парковщика, вам может потребоваться разрешение на это.

Чтобы подать заявку, вам обычно необходимо предоставить подробный план обозначенной зоны посадки и высадки, а также количество необходимых парковочных мест. Вам также понадобится письмо-соглашение между вами и вашим предпочтительным поставщиком.

Foodtruck имеет свои собственные уникальные наборы лицензий и разрешений. В конце концов, это уникальный ресторан!

Как правило, им требуются все те же лицензии, что и любому другому ресторану, за исключением одной: разрешений для мобильных поставщиков продуктов питания . В зависимости от города или провинции списки ожидания могут быть рассчитаны на год. Лучше всего на раннем этапе выполнить поиск в Google и изучить процесс для вашего штата или провинции.

Если вы похожи на нас, то вы суммировали стоимость всех лицензий и разрешений на ресторан, которые вам понадобятся, вместе с тем, сколько времени у вас уйдет на подачу заявки и всю необходимую документацию.

Если вы работаете в США, мы рекомендуем посетить веб-сайт Управления малого бизнеса США и начать работу как можно раньше.

Но не забывайте делать уроки! Если вы чувствуете себя подавленным, подумайте о том, чтобы нанять консультанта по ресторану или поверенного с опытом работы в индустрии продуктов питания и напитков, который проведет вас через этот процесс. Несоблюдение требований может повлечь за собой крупные штрафы, поэтому лучше с первого раза все сделать правильно.

Вот еще несколько вещей, о которых вам следует позаботиться перед торжественным открытием вашего ресторана:

• Создайте справочник сотрудников, чтобы ваши сотрудники как можно быстрее ознакомились с рекомендациями, процедурами и рабочими процессами вашего ресторана.
• Привлекайте квалифицированных кандидатов на каждую вакансию, которую вам необходимо заполнить. Первый шаг к привлечению отличных кандидатов — это составить потрясающее объявление о вакансии.
• Нанимайте подходящих людей для правильной работы. Мы поговорили с успешными рестораторами, чтобы выяснить, на какие личностные качества и навыки вам следует обратить внимание на каждой занимаемой должности.
• Найдите точку продаж, которая удовлетворит текущие потребности вашего ресторана и поддержит ваш бизнес по мере его роста и изменения ваших потребностей.Подумайте об инвентаризации, возможностях управления клиентами и сотрудниками, оборудовании, отчетности и, конечно же, поддержке (потому что, когда у вас есть вопросы, последнее, что вам нужно, — это мертвый воздух).

Что и как дает ресторанные лицензии на продажу спиртных напитков

Продажа алкоголя может существенно увеличить прибыль ресторанов благодаря высокой прибыли от большинства вин, крепких напитков и пива. Точно так же приготовление требует сравнительно более низких почасовых затрат на рабочую силу — приготовить мартини намного проще и быстрее, чем гамбургер с картофелем фри.Однако продажа алкоголя сопряжена с ответственностью. Штаты не хотят, чтобы кто-нибудь продавал спиртное. Поэтому они требуют, чтобы рестораны и предприятия подавали заявку на лицензию на продажу спиртных напитков.

Закон о спиртных напитках

Конкретные законы о спиртных напитках варьируются от штата к штату и даже от города к городу. Эти законы охватывают следующие общие области:

• Когда можно подавать ликер
• Где можно подавать ликер
• Емкости, в которых можно подавать ликер
• Сколько ликера можно подать за раз
• Кому можно подать ликер
• Сколько стоит ликер

Законы о спиртных напитках, непосредственно затрагивающие рестораны, пабы и таверны, также различаются.Несколько законов, которые вы можете найти в Соединенных Штатах, включают:

• Никаких скидок на спиртные напитки, такие как «счастливый час» или специальные предложения «два по цене одного»
• Ограничение — одна порция напитка на одного покупателя за раз
• Незаполненные бутылки вина нельзя забрать домой
• Продавцы пива, вина и спиртных напитков оптом не могут продать в ресторан, не имеющий действующей лицензии на продажу спиртных напитков
• Отказ страховых компаний покрыть иски, связанные с алкоголем, в отношении заведений, не имеющих действующей лицензии на продажу спиртных напитков

Типы лицензий

В индустрии гостеприимства существует множество различных типов лицензий на продажу спиртных напитков.Некоторые разрешают только пиво и вино, в то время как другие разрешают все крепкие напитки. Вот наиболее распространенные типы лицензий для новых ресторанов:

• Лицензия на пиво и вино : Запрещение крепких напитков и спиртных напитков
• Лицензия на спиртные напитки в ресторане : Самая общая лицензия на продажу спиртных напитков, также называемая «лицензией на все спиртные напитки»
• Лицензия на спиртные напитки в таверне : Для заведения, которое предлагает еду, но чьи продажи составляют более 50% спиртных напитков
• Brewpub Liquor License : Может потребоваться, если вы планируете производить собственное пиво или вино

Определения и сборы, связанные с каждым типом лицензии на продажу спиртных напитков, варьируются от штата к штату.Вам следует включить лицензионный сбор за продажу спиртных напитков в свой бизнес-план ресторана как часть начальных и годовых затрат. Если вы покупаете существующий ресторан, вы можете передать лицензию на продажу спиртных напитков и заплатить пропорциональную плату, или вам, возможно, придется купить совершенно новую лицензию и оплатить весь сбор. Лицензии на ликеры необходимо продлевать каждый год, поэтому при выборе лицензии учитывайте цену.

Подача заявки на лицензию на продажу спиртных напитков

Перед тем, как открыть новый ресторан, вам нужно подать заявку на лицензию на продажу спиртных напитков.Этот процесс может занять до года, поэтому подайте заявку заранее. В зависимости от того, где вы живете, лицензия на продажу спиртных напитков в ресторане может стоить от 500 до 70 000 долларов. Во многих городах есть квота на продажу спиртных напитков, поэтому вы можете вообще не получить новую лицензию, если квота будет заполнена.

Процесс подачи заявки на лицензию на продажу спиртных напитков может быть обширным. Если у вас есть судимость в прошлом, от вас могут потребовать отправить письмо с объяснением ситуации. Города или штаты могут отказать в выдаче лицензии на продажу спиртных напитков из-за прошлого поведения.Обычно заявление на получение лицензии сначала должно быть одобрено городским советом. Общественности разрешается посещать собрания для обсуждения заявки, их мнения записываются и учитываются при принятии решений об утверждении лицензий на продажу спиртных напитков в ресторанах. После утверждения заявка переходит к штату для утверждения (и еще одного большого сбора за обработку жира).

Сохранение лицензии

Как только вы получите лицензию на продажу спиртных напитков в ресторане и будете готовы к открытию, неплохо было бы отправить официантов на учебный курс TIPS, который научит их ответственно подавать алкоголь и обращаться с пьяными клиентами.Любые нарушения или неудачи могут привести к приостановке действия лицензии, что может значительно повредить вашим продажам и потребовать от вас повторения обременительного процесса подачи заявки. Имея лицензию на продажу спиртных напитков, стоит быть внимательным, внимательным и хорошо информированным.

Как открыть ресторан

В округе Талса заявки на получение лицензии на продукты питания и напитки штата и города можно получить через THD по телефону (918) 595-4300, чтобы назначить проверку. Для выдачи лицензионных заявлений на предприятии должно быть разрешение на налог с продаж. Звоните, чтобы назначить встречу, пожалуйста, планируйте время заранее, по крайней мере, за неделю.

Шаги к открытию заведения общественного питания

ШТАТ — Все учреждения в Оклахоме должны приобретать лицензию в сфере общественного питания штата Оклахома. Щелкните здесь, чтобы просмотреть список сборов в зависимости от типа учреждения и того, является ли ваше предприятие новым или вам необходимо продлить лицензию.

CITY — Талса, Broken Arrow и Bixby требуют наличия городской лицензии на питание. Сборы Tulsa и Bixby составляют 155 долларов каждая плюс 5 долларов США за обработку.Комиссии Broken Arrow зависят от количества сотрудников и указаны ниже. Broken Arrow также добавляет комиссию за обработку в размере 5 долларов. (При продлении лицензии плата за обработку не взимается).

Сломанная стрела

• 1-3 сотрудника $ 50
• 4-10 сотрудников 80 $
• 11-25 сотрудников $ 115
• 26-40 сотрудников 185 $
• 41-60 сотрудников 250 $
• 61+ сотрудников 315 $

Лицензия на пищевые продукты CBD и медицинской марихуаны
В соответствии с требованиями действующего законодательства штата, важно, чтобы действующие предприятия, производящие или продающие пищевые продукты, содержащие или содержащие CBD и / или медицинскую марихуану, получили свои лицензии на пищевые продукты до 26 апреля.Основываясь на текущем определении в государственном статуте и недавних отчетах потребителей, многие из этих приобретаемых новых продуктов CBD и медицинской марихуаны признаны пищевыми продуктами.

Примеры общедоступных продуктов, которые считаются пищевыми продуктами в соответствии с законодательством Оклахомы, включают, но не ограничиваются:
• Ароматизированные настойки или масла, помещаемые в рот или в другую пищу.
• Ассорти из хлебобулочных изделий, конфет или жевательной резинки.
• Настоянный мед
• Настоянная вода в бутылках
• Прочие расфасованные пищевые продукты.

Существующие лицензионные требования установлены для обеспечения соблюдения надлежащих методов обработки и производства, а также использования безопасных и санитарных методов при производстве, приготовлении и обращении с пищевыми продуктами. Если предприятия не производят и не продают продукты питания, лицензия на питание не требуется.

Первоначальная стоимость запуска будет включать в себя сбор за рассмотрение плана в размере 425 долларов США Департамента здравоохранения штата Оклахома и первоначальный сбор за лицензию на питание в размере 425 долларов США. После этого государственные лицензии на питание ежегодно продлеваются на сумму 335 долларов.В зависимости от местоположения также могут взиматься дополнительные городские лицензионные сборы. В округе Талса заявки на рассмотрение плана, заявки на получение лицензии на продукты питания и напитки штата и города принимаются через THD. Для получения дополнительной информации позвоните в Службу защиты пищевых продуктов по телефону (918) 595-4300.

Для получения дополнительной информации о процессе и требованиях к лицензированию пищевых продуктов посетите веб-сайт Службы здравоохранения потребителей OSDH или отправьте электронное письмо в Службу здоровья потребителей OSDH по адресу [email protected].

ресторанов | abra

ABRA выдает лицензии на продажу алкогольных напитков ресторанам в округе.Ресторан определяется как заведение:

• Известен прежде всего службой питания
• Обычно открываются и готовятся к подаче пищи
• Продажа и подача еды за два часа до закрытия

ABRA выдает ресторанам два типа лицензий:

• Розничный продавец в помещении класса C: разрешает продажу, обслуживание и потребление спиртных напитков, пива и вина в ресторане.
• Розничный продавец в помещении класса D: разрешает продажу, обслуживание и потребление пива и вина в ресторане.

Рестораны могут получить дополнительные разрешения для расширения сферы своей деятельности. На разрешение можно подать заявку либо во время первоначальной подачи заявки, либо после выдачи лицензии:

• Развлечение: существует три различных типа одобрения развлечений, которые позволяют ресторану проводить развлекательные мероприятия, танцевать или взимать плату. Рестораны, которые хотят предоставить развлечения, танцы или оплатить покрытие, могут подать заявку на одну, две или все три категории поддержки.
• Summer Garden or Sidewalk Café Endorsement: Разрешает ресторану продавать, обслуживать и разрешать употребление алкогольных напитков в общественных или частных местах на открытом воздухе.
• Одобрение пивоваренного паба: разрешает ресторану варить пиво в помещении или рядом с ним и продавать пиво для потребления в лицензированном ресторане. Также позволяет лицензиату продавать пиво оптовикам.
• Подтверждение винного паба: разрешает ресторану производить вино в помещении или рядом с ним и продавать вино для потребления в лицензированном ресторане.Также позволяет лицензиату продавать вино оптовым торговцам.
• Distillery Pub Endorsement: разрешает ресторану производить, перегонять и хранить ремесленные спиртные напитки в лицензированных помещениях или на территории, непосредственно прилегающей к помещениям.

Информация о лицензионных сборах доступна на веб-сайте ABRA.

Подача квартальной отчетности

Рестораны должны подавать квартальные отчеты в ABRA, чтобы сообщить о продажах продуктов питания и алкоголя и расходах за предыдущий квартал.Подавать квартальные отчеты до следующих дат:

• Отчетность за 30 апреля январь – март (I квартал)
• Отчетность за 30 июля апрель – июнь (2 квартал)
• Отчетность за 30 октября июль – сентябрь (3 квартал)
• Отчетность за 30 января Октябрь – декабрь (4 квартал)

Продление лицензии

для ресторанов класса C и D должны быть продлены до 31 марта 2022 года. Полный график крайних сроков продления доступен на веб-сайте ABRA.

Рестораны, работающие в гостиницах

Ресторан, работающий на территории отеля, имеет право получить лицензию на получение гостиничной лицензии, если у ресторана есть письменное соглашение с отелем о продаже и подаче алкогольных напитков в столовых, лаунджах, банкетных залах, личных комнатах зарегистрированных гостей и т. Д.

Ресторанные формы

Если вы вносите какие-либо изменения в уже лицензированный бизнес, найдите соответствующую форму здесь:

Дополнительные ресурсы

Как открыть ресторан: контрольный список лицензий и разрешений

Если вы хотите узнать, как открыть ресторан, вам необходимо убедиться, что у вас есть все разрешения на питание и лицензии на питание, требуемые штатом Нью-Йорк для легальной работы. При открытии бизнеса в Нью-Йорке вам следует самостоятельно провести комплексную проверку, поскольку некоторые из этих требований могут измениться.

Вам потребуются следующие лицензии на ресторан:

Разрешение на организацию общественного питания

Нью-Йорка на услуги общественного питания стоит 280 долларов за первоначальный взнос за подачу заявления и ежегодно продлевается по той же ставке. Если ваше заведение будет производить замороженные десерты, вам придется платить дополнительно 25 долларов в год.

Вы обнаружите, что все закусочные или заведения, которые планируют обслуживать клиентов, должны будут подать заявку на получение лицензии на питание в Нью-Йорке. Некоторые из многих предприятий и некоммерческих организаций, которым требуется это разрешение:

• Рестораны
• Пиццерии
• Бары
• Ночные клубы
• Центры престарелых
• школ

Даже благотворительным организациям и религиозным центрам, раздающим еду, потребуется это разрешение для работы на законных основаниях.Для получения этого разрешения обмен наличными не требуется. Даже если вы планируете раздавать всю еду бесплатно, разрешение необходимо.

Сертификат защиты пищевых продуктов

Хотя технически это не разрешение на ведение бизнеса, сертификат защиты пищевых продуктов требуется государством. В соответствии с Кодексом здоровья требуется, чтобы у вас был руководитель по производству пищевых продуктов, у которого есть этот сертификат на дежурстве в течение всех часов работы.

Требуется аудиторный курс, рассчитанный на пять дней и заканчивающийся в последний день сдачи экзамена.Вы можете заполнить классную часть сертификата онлайн, но все тесты нужно будет проводить лично.

стоят от 24 до 114 долларов, и вы можете подать заявку онлайн.

Лицензия на продажу спиртных напитков

Лицензия на продажу спиртных напитков в Нью-Йорке может стоить от 12 000 до 400 000 долларов, если вы планируете открыть заведение, которое может продавать все формы спиртных напитков. Вы можете, как и большинство ресторанов, предлагать своим посетителям только пиво и вино.

Стоимость лицензии на подачу пива и вина может составлять всего 3000 долларов.

Факторы, влияющие на определение цены, различаются в зависимости от местоположения, но могут включать следующие факторы:

• Рабочий размер
• Объем работы

Вы можете связаться с местными властями, чтобы узнать о стоимости лицензии на продажу спиртных напитков в вашем районе. Лицензию на продажу спиртных напитков в Нью-Йорке не сложно получить, но это может стоить дорого.

Есть также два основных типа лицензий на продажу спиртных напитков:

1. По лицензии, , что означает, что вы продаете ликер с намерением, чтобы потребитель выпил его в вашем заведении.
2. Без лицензии, , который является полной противоположностью и часто получается в заведениях, таких как винные магазины, где покупатель собирается потреблять алкоголь за пределами предприятия.

Лицензия на пиво и вино может быть ограничена, но это самая распространенная бизнес-лицензия в Нью-Йорке для ресторанов, которые не хотят подавать крепкие напитки.

Лицензия ресторана требует, чтобы вы не могли зарабатывать слишком много, часто 40% всех продаж, от алкоголя. Вы можете продавать любые алкогольные напитки с разрешением, но вы должны следить за тем, чтобы продажи не превышали 40%.

Лицензирование музыки

Лицензирование музыки, которое часто упускается из виду, но необходимо, это лишь одна из лицензий и разрешений, необходимых для открытия ресторана, если вы планируете играть музыку. Если вы не получите лицензию или не приобретете музыку на законных основаниях, с вас может взиматься от 750 до 30 000 долларов за песню.

Вы можете найти решения для бизнес-потоковой передачи, которые избавят от необходимости связываться с многочисленными лицензирующими организациями и платить очень высокие лицензионные сборы.

Стоимость лицензирования музыки незначительна по сравнению с затратами на нарушение требований лицензии.

Конечно, у вас должна быть действующая регистрация бизнеса в Нью-Йорке. Сборы за подачу заявки будут варьироваться в зависимости от округа, поэтому обратитесь к юристу или бухгалтеру, чтобы зарегистрировать свой бизнес. Онлайн-сервисы также могут помочь вам начать бизнес в Нью-Йорке.

Идентификационный номер работодателя (EIN)

В большинстве контрольных списков ресторанов часто не учитывается EIN. Его легко получить, и оно не является одним из разрешений Нью-Йорка, потому что это требование федерального правительства.Если вы планируете нанимать сотрудников, вам нужно будет получить свой EIN в IRS.

Вы будете использовать его так же, как номер социального страхования, но для своего бизнеса. При подаче налоговой декларации вам необходимо указать EIN, чтобы идентифицировать вашу компанию.

Свидетельство о занятии

Если вы покупаете или арендуете здание, вам необходимо получить так называемый Сертификат занятости, или СО. Новые здания должны получить СО, в то время как существующие здания могут нуждаться в изменении СО для вашего типа бизнеса.

По закону вам не разрешено управлять своим рестораном без этого сертификата, поэтому, хотя это может быть и не разрешение на ведение бизнеса, это не менее важно.

CO будет гарантировать, что бизнес:

• Сейф для сотрудников
• Сейф для посетителей

Инспектор осмотрит здание и определит, будет ли выдан CO. Если он не выдается, инспектор должен предоставить вам информацию о том, почему ваше здание не прошло проверку.

Подробнее о CO можно узнать здесь.

Подписать разрешение

При открытии ресторана в Нью-Йорке от вас может потребоваться или не потребоваться разрешение на вывеску. Необязательно, если ваш знак:

• Размер менее 6 квадратных футов
• Без подсветки

В противном случае вам, возможно, придется получить разрешение в зависимости от района, в котором вы живете. Вы можете найти все местные номера телефонов на официальном сайте NYC Buildings.

Если вы планируете установить знак, требующий разрешения, вам также может потребоваться одно из следующих разрешений:

• Электрооборудование
• Световой знак разрешения

Примечание : имейте в виду, что лицензирование бизнеса в Нью-Йорке будет отличаться в зависимости от учреждения, которое вы открываете. Для получения дополнительной информации о разрешениях и лицензиях посетите NYC.gov.

Открытие бизнеса в Нью-Йорке предлагает вам большую демографическую группу, город, заполненный туристами, и возможность владеть бизнесом в одном из крупнейших городов мира.