Что такое лаунж-бар — Other
Знаете, поначалу было нелегко найти место, где можно спокойно и даже романтично провести время с девушкой. Все предложенные места стесняли свои шумом, открытостью и даже некой навязчивостью. Но не так уж давно я открыл для себя особый тип заведений. Расскажу о том, что такое лаунж-бар и для чего он нужен.
Коротко о лаунж-баре
Для объяснения этого понятия нужно перевести с английского слово lounge. Примерные варианты — это «праздный», «ленивый», «неспешный». Исходя из этого можно понять, что место предназначено для полного расслабления, чтобы человек отдохнул во всех аспектах.
Выделю ключевые признаки лаунж-бара:
- Лёгкая, ненавязчивая музыка, специально негромкая.
- Приглушённый свет.
- Удобные диванчики.
Как видите, всё сделано для того, чтобы человек чувствовал себя как дома, но при этом в красивой уютной обстановке. Не у всех ведь дома такая прелесть. При выборе места для особых встреч исходите из указанных критериев. Ощутить такую обстановку несложно. Всё поймёте сразу, как только попадёте в заведение.
Зачем нужен лаунж-бар
Кто-то, думаю, уже догадался. Ведь лаунж — идеальное место для свидания с девушкой. Благодаря своей обстановке позволяет расслабиться и общаться более раскованно, чем в каком-нибудь оживлённом кафе.
И пусть в лаунже будет немного дороже, атмосфера стоит того. Только представьте. Сидите вдвоём. Играет приятная музыка, вы на одной волне. Ну почти как дома.
Убедительная просьба при этом не тупить. Избегайте неловких пауз, будьте открыты, делайте то, что хотите прямо сейчас. Обстановка же позволяет. Иначе ваша встреча с дамой будет последней. И она запомнит место, а не вас.
Делаю вывод: выбирайте лаунж-бары, когда хотите приятно и расслабленно проводить время. Это прекрасное место для свиданий, встреч с друзьями для непринуждённой беседы и для того, чтобы отвлечься от повседневной суеты, которая бесконечно держит в напряжении и не даёт расслабиться. Можете приходить в лаунж одни, оставив все гаджеты, плохие мысли за пределами такого заведения.
Лаундж — это… Особенности бара
Лаундж – это то, что объединяет людей в одну компанию. Здесь есть все: музыка, атмосфера, интерьер, – то, что наверняка помогает отвлечься ото всех возникших проблем и насладиться нынешним моментом. Что такое «лаунж-бар»? Место, где можно отлично отдохнуть и набраться положительных эмоций. Как это действует, читайте в этой статье.
Общая характеристика
Перед тем как разглагольствовать о заведении, необходимо разобраться, что это – лаунж-бар. Им является специальная зона или отдельное помещение в ресторане, кафе или ночном клубе. В переводе с английского lounge обозначает гостиницу, комнату для отдыха или праздное времяпрепровождение.
В данном месте появляется возможность уединиться, провести частную беседу или просто отдохнуть от шума в зале. Спокойную обстановку обеспечивают соответствующие приглушенные музыкальные композиции, специально подобранный дизайн интерьера, мягкий уголок и отдельная алкогольная карта.
Поскольку люди регулярно испытывают потребность в уединиться и сохранить приватность, лаунж-зоны создаются специально в клубах (или рядом с ними) и других многолюдных местах. Днем помещение может работать в качестве кафе, а вечером стать закрытым заведением. Подобные объекты пользуются особой популярностью и востребованностью на сегодняшний день.
Об интерьере
Лаундж – это не только определенный тип кафе, это касается и дизайна интерьера в различных направлениях. Для того чтобы лаунж-бар сохранял свое истинное предназначение, нужно придерживаться всех моментов для создания уютной обстановки.
- Мягкий уголок (кушетки или диванчик). В зависимости от основной задумки заведения стоит остановить выбор на бескаркасном диване («бобовый мешок»), трансформирующейся кушетке с вмонтированными полками или подставками, кресле-шезлонге или кресле-яйце.
- Линейность и формы. В данном случае используются плавно переходящие линии и окружные поверхности. Во-первых, это ассоциируется с женственными изгибами и нежностью; во-вторых, круг олицетворяет полную защиту и комфорт.
- Цветовая гамма и освещение. Для того чтобы обеспечить чувство комфорта, применяются натуральные спокойные оттенки: тусклый синий, зеленый, серо-зеленый, мокрый асфальт и др. Освещение часто приглушенное, для этого используются локальные источники света.
Лаундж – это прежде всего комфортная и расслабляющая атмосфера. Поэтому так важно определить, как должен быть устроен бар.
Особенности планировки
Для максимально эффективной работы лаунж-бар должен быть устроен следующим образом:
- ниже барной столешницы располагается деревянная доска со всем рабочим инвентарем;
- по левой стороне находятся посуда и оборудование для приготовления коктейлей, раковина и сушка;
- справа размещается холодильник для хранения десертов и блюд из фруктов, фужеры, креманки, ягодные розетки, посуда со льдом, шампанское и другой алкоголь.
Также необходимо отвести много места для электроплитки, кофеварки и чашки для приготовления горячих напитков (глинтвейна, грота, пунша, чая, кофе и пр.). Карта напитков должна включать и алкогольные, и безалкогольные напитки.
Завершающие штрихи
К завершающим штрихам как раз относятся декоративные элементы и музыка. Для максимального расслабления можно прикупить светодиодные гирлянды или необычные светильники и несколько черно-белых полотен.
Абстрагироваться от тревог поможет качественно подобранный плейлист. Что это – лаунж? Это чистое удовольствие и желаемый релакс, которые дарят легкие фоновые композиции. Треклист могут составить как джазовые и блюзовые исполнители, так и представители электроники или ритм-энд-блюза.
Стоит окунуться в в музыку прошлого века и насладиться звучанием оркестров Берта Кемпферта, Герба Альперта, Поля Мориа или Джеймса Ласта. Или разделить современные тенденции и разнообразить шум дискотеки мелодиями Café del Mar, Gabin, Pink Martini и др.
Лаундж – это именно то, что нужно, когда хочется побыть в одиночестве или разделить интимные моменты только с близкими. Искусство, что располагает к себе и всегда поможет взглянуть на тревожные ситуации совершенно под иным углом. Многие сравнивают лаунж с образом жизни, и совершенно не зря. Стоит попробовать и больше нельзя будет оторваться от релаксирующих ритмов и мелодичного звучания, которые разделяются за чашкой чая или бокалом хорошего вина.
Как открыть лаунж бар (lounge bar) с кальяном. Сколько стоит и на что обратить внимание.
Понятие lounge (лаунж) переводиться как диван или гостиная. Если говорить о лаунж баре, то это заведение с комфортной мягкой мебелью, приглушенным светом и тихой и спокойной музыкой.
Данный формат заведений уже несколько лет успешно работает на рынке развлекательных заведений и хорошо себя показал с коммерческой стороны. Открывать лаунж бар выгоднее всего в крупном городе, но и в небольших городах (до 100 тыс. человек), эта бизнес идея сможет сработать и принести вам неплохую прибыль.
Основным отличием lounge bar от обычного бара является интерьер, оформление посадочных мест, выбор музыкальных направлений, меню, в остальном это все тот же бар.
Основная задача такого заведения – это обеспечить спокойный и комфортный отдых для своих клиентов, которые устали от городской суеты.
Какие нужны документы?
Содержание статьи
Для официальной работы лаунж бара вам нужно будет оформить ряд документов.
- открыть ИП или ООО.
- указать ОКВЭД на деятельность. Для России это коды – 55.40, 55.30. Для Украины – 56.30.
- подписать договор аренды помещения.
- оформить на работу персонал, у сотрудников должны быть медицинские книжки.
- получить разрешение на реализацию спиртных напитков и кальяна.
- подписать договор о вывозе мусора.
Чтобы сделать все правильно рекомендуем обратиться к юристу, который поможет составить полный пакет документов.
Локация и помещение
Важным ключом успеха бизнеса в формате лаунж бара является выбор места открытия. Тут методика следующая. Если это небольшой город, то искать арендную площадь лучше всего поближе к центру, где обычно и сосредоточены все развлекательные заведения. Если это крупный город, то ценник на аренду в центре города будет очень высокий и подойдет для заведений премиум класса, для бюджетного кафе сгодиться помещение в деловом районе города, или же недалеко от университетов и развлекательных центров.
Целевая аудитория lounge bar – это люди 21 – 50 лет со средним и высоким уровнем заработка.
Площадь помещения может быть от 50 кв.м., но обычно это около 100 кв.м. Должны быть все коммуникации: электричество, вытяжка, отопление, водопровод и канализация. Без этого вы не сможете получить разрешение на работу от СЭС и пожарников.
Неплохим дополнением к открытию lounge bar может стать наличие площади возле магазина под летнюю террасу.
Ремонт в помещении должен быть выполнен по дизайн проекту, если его нет, то старайтесь максимально гармонично сочетать цвет стен, потолка, пола и будущих элементов интерьера. Стены выкрашивают либо в светлые тона и комбинируют все это с темной мебелью, либо в темные тона, для создания более уютной и приглушенной атмосферы.
Составляем меню
Чтобы понимать какое оборудование покупать нужно, составить список меню.
Лаунж бары делятся на два типа:
- Предлагают напитки, коктейли и различные соки. Из блюд преобладают легкие закуски, салаты и фрукты.
- Полноценный вариант кафе с шеф-поваром, огромным количеством блюд, как горячих, так и холодных. Плюс напитки.
Мы рассмотрим вариант первого типа, так как в таком случае требуется минимальный стартовый капитал.
Неотъемлемой частью меню лаунж бара является карта кальянов. Рекомендуем ее включать, но не забывайте о получении лицензии на их продажу.
Оборудование
Первое что нужно для организации зала для клиентов и летней террасы (если она есть), это мебель.
- диваны.
- столики.
- мягкие кресла.
- комплект кресла + стол из ротанга.
- стойка для бармена.
- мебель на кухню.
Такой комплект мебели обойдется в сумму от $8000 и выше.
Также потребуется посуда и аксессуары для кухни.
- посуда для подачи блюд и напитков.
- оборудование для ращлива напитков.
- кофемашина.
- чайники.
- посуда для приготовления салатов и закусок.
- плита и микроволновая печь.
- блендер, миксер, набор ножей и досок.
- холодильное оборудование.
- емкости для хранения продуктов.
Такое оборудование станет еще в сумму от $6000 и выше.
Разрабатывая бизнес план лаунж бара учитывайте и затраты на стартовую закупку продуктов, напитков.
Для зала с кальянами необходимо будет приобрести сами кальяны, заправки и аксессуары к ним.
Персонал
Для полноценной работы lounge bar вам нужно будет нанять небольшой штат персонала.
- повара, который будет делать закуски и салаты.
- бармена, который также будет готовить, и подавать кальяны для клиентов.
- официанта.
- уборщица.
Роль маркетолога, бухгалтера и даже того же бармена может выполнять владелец заведения.
Старайтесь подбирать квалифицированный персонал, ведь от сервиса обслуживания клиентов будет зависеть ваша репутация.
Ищете интересный формат для кафе? Попробуйте открыть антикафе. Суть бизнеса, оснащение, меню, расчет вложений и прибыли.
Реклама
Для того, чтобы о вас узнали люди, на начальных порах «молодому» лаунж бару нужно инвестировать много денег в рекламу. На самом деле, владельцы этих заведений советую пробовать различные подходы, а позже вкладывать средства только в наиболее эффективные каналы привлечения посетителей.
- раскрутка страниц в социальных сетях. Хорошо работает как платная реклама в этих сетях, и различные конкурсы от заведения, которые могут привлечь молодежь.
- собственный сайт с подключением контекстной рекламы.
- email рассылки.
- раздача листовок.
- яркая вывеска.
- бонусные программы.
- размещение на онлайн досках объявлений и прочее.
В будущем вы составите базу постоянных клиентов, и для их удержания будете предлагать клубные карты и системы дисконта.
Сколько нужно денег для старта?
Чтобы рассчитать, сколько стоит открыть лаунж бар, нужно учесть все статьи расходов.
Стартовые вложения:
- ремонт в помещении – от $10000.
- покупка оборудования – от $14000.
- стартовая закупка продуктов, напитков и расходных материалов до кальянов – от $1500 — $2000.
- рекламные материалы (сайт, листовки, визитки, логотип, вывеска) – $600.
- оформление документов – $450.
Ежемесячные вложения:
- арендная плата за помещение – от 18 за 1 кв.м. + коммунальные платежи.
- налоги – $420.
- заработная плата персоналу – договорная.
- пополнение запасов продуктов и напитков – от $1400.
- реклама – $500 — $650 на начальных порах.
Сумму расходов можно немного сократить, если самостоятельно сделать ремонт или же покупать б/у оборудование и мебель.
Сколько можно заработать?
В начале открытия лаунж бар будет работать в минус, пока не начнется поток клиентов за счет рекламы заведения.
Основной заработок можно разделить на две группы. Первая – это заработок от кухни. Коэффициент наценки на блюда обычно составляет 3,3 – 4,3.
На кальян наценка оставляет около 200 – 300%.
Также неплохой доход приносят напитки, тот же кофе, где наценка может доходить до 300%.
Рентабельность такого бизнеса 30% – 43%. Вложения окупаются за срок от 2-х лет.
Выводы. Открытие лаунж бара – это неплохой вариант выделиться среди других развлекательных заведений. Приятная атмосфера, кальян и прохладительные напитки, делают это заведение очень привлекательным для большого количества потенциальных клиентов. Из минусов – это конкуренция и немалые вложения на старте.
Что такое лаунж-бар 🚩 Отдых и праздники 🚩 Другое
«Лаунж» переводится с английского, как «гостиная», «комната для отдыха». Впервые лаунж-бары появились в гостиницах и аэропортах, как помещения, где можно спокойно посидеть и выпить напиток. Позже стали создаваться отдельные заведения. В лаунж-баре клиенты могут расслабиться в мягких креслах или диванах, там есть небольшие столики, можно посмотреть телевизор, иногда в них играет живая или спокойная музыка, есть различные развлечения. Освещение бывает как приглушенным, так и ярким. Иногда в лаунж-баре можно танцевать.Для создания атмосферы в лаунж-баре могут использоваться негромкая музыка, свечи, декоративное освещение, видео. Иногда лаунж-бар совмещен с библиотекой, и в нем можно читать. Некоторые лаунж-бары предлагают возможность провести праздник или вечеринку.
В отличие от бара и ночного клуба, лаунж-бар – более спокойное место, где можно отдохнуть в тихой обстановке. Такие заведения идеально подходят для дружеских встреч, небольших компаний и для отдыха после рабочего дня.
«Алегра» — это лаунж-бар, который находится в самом высоком здании мира Бурдж-Халифа в Дубае. Его площадь составляет 300 м2. Он оборудован светодиодными экранами высокого разрешения, интерьер оформлен большим количеством стеклянных поверхностей разных геометрических форм. Посетители могут расположиться на обтянутых кожей тахтах. Помещение освещено с помощью вмонтированных в стойки и барьеры световых панелей и люстр. Вечером заведение оживает благодаря музыке, видео и работе диджеев. К услугам посетителей предлагается испанская кухня.
Этот лаунж-бар предназначен для развлечений и приятного времяпровождения. Вход в помещение имитирует интерьер корабля, отделанный деревом. По сторонам коридора можно увидеть овальные экраны, на которых показаны небо или подводный мир. Таким образом, создается полное впечатление пребывания на корабле или в подводной лодке.
Из длинного фойе посетители попадают в зал, где стоят небольшие диваны и столики. Отсюда открывается вид на зону для курения, расположенную снаружи. Стена в главном зале напоминает гостиную, и на ней расположены видеоэкраны, обрамленные в рамы для картин. С другой стороны находится бар и большой телеэкран. Бар освещен светодиодными трубками, меняющими цвет.
Бар находится на крыше гостиницы Ритц-Карлтон на Тверской улице в Москве. Потолок и стены бара состоят их стекла и металлических каркасов. Заведение накрыто прозрачным стеклянным куполом. Благодаря такому расположению и прозрачному куполу из бара открывается панорамный вид на город: видны Кремль, Храм Василия Блаженного, Спасская башня и Красная площадь. Помимо еды и напитков в баре можно заказать кислородный коктейль. Изюминка бара – кресла в виде коконов, напоминающих яйца Фаберже.
Что значит Лаунж? Как понять Лаунж-бар? Что такое Лаунж-музыка?
У любого человека должно быть время на отдых, поскольку постоянная работа отупляет и превращает индивидуума в «животное». Все расслабляются по разному, одни любят проводить время под жаркими лучами солнца, нежась на морском берегу, другие отправляются в горы, чтобы в полной мере ощутить все прелести первозданной природы, а третьим достаточно посидеть в уютном заведение, одним из которых является Лаунж-бар. 
Лаунж-бар — это место, где приличные люди могут спокойно посидеть, послушать лёгкую расслабляющую музыку. Обычно в этом заведении приглушенное освещение либо горят настоящие свечи, а посетители располагаются в уютных креслах или мягких диванах за журнальными столиками с очень низкой «посадкой»
Как правило, подобного стиля бары находятся в зданиях бизнес центров и дорогих отелей. В этих заведениях в меню преимущественно только очень лёгкие закуски и алкогольные напитки. И правда, вы чего, «жрать» сюда пришли?
Кроме того, многие меломаны ассоциируют термин «Лаунж» со стилем музыки. Поэтому они рассказывая о своих музыкальных предпочтениях, поясняют что значит Лаунж музыка?
Лаунж музыка (Lounge Music) — это смесь спокойного джаза и эмбиента
Лаунж — это интимная музыкальная тематика с ненавязчивыми мелодиями и приглушенными ритмами. Обычно вокал в сопровождении подобной музыки исполняют приятные женские голоса в спокойной манере.
Лаунж-бары и кафе Москвы — Restoclub.ru
Уютная атмосфера, легкая лаунж-музыка, полноценный отдых в заведениях Москвы – это часто именно то, что нужно для хорошего вечера. После столичной суматохи и массы будничных дел жизненно необходимо расслабиться. Лаунж-бар – наиболее подходящее для этого место. В нашей подборке вы найдете все варианты, расположенные в разных уголках города.
Главные особенности лаунж-зоны
С английского языка слово «лаунж» переводится как «гостиная». Вот и современные лаунж-кафе можно охарактеризовать как комнаты для отдыха. Изначально подобные места стали появляться при отелях и аэропортах. В лаунже люди могли спокойно посидеть сами, в компании друзей или коллег по бизнесу за каким-либо напитком. Со временем данный формат заведений стал распространяться повсеместно.
- Предназначение. С момента появления и до сегодня лаунж-кафе – лучший вариант для полного расслабления. Сюда не приходят за шумными вечеринками, зажигательными танцами и нахождением в толпе людей. Здесь релаксируют. Часто заведения в формате «лаунж» объединяются с кальянной.
- Меню. Чаще всего в подобных местах делают акцент на барной карте: подают алкогольные и безалкогольные коктейли, горячие, охлаждающие кофейные напитки, разнообразные варианты чая. Но в лаунж-ресторанах представлено полноценное основное меню: с гарнирами, мясными и рыбными блюдами, салатами, супами, десертами. Но чаще всего в подобных заведениях готовят только легкие закуски.
- Обстановка. В лаунжах Москвы всегда царит спокойная атмосфера. Здесь горит приглушенный свет и играет расслабляющая, негромкая музыка, позволяющая спокойно общаться с собеседниками. Вместо стульев здесь часто стоят мягкие диваны, кресла, посетителям могут предложить удобные подушки и пледы.
Развлечения в лаунж-барах Москвы
Так как подобные заведения – место для отдыха, то и развлечения здесь предлагают «для души». В первую очередь, сюда идут для того, чтобы послушать лаунж-музыку – легкое, расслабляющее сочетание джаза, нью-эйджа, электроники и поп-музыки. Также в заведениях можно посмотреть телевизор, послушать вживую профессиональных музыкантов, поиграть в бильярд или настольные игры. Некоторые лаунж-зоны располагают небольшой библиотекой или несколькими книжными полками.
Для того, чтобы найти подходящее заведения, воспользуйтесь нашей подборкой. На каждой странице кафе собрана вся необходимая информация: адреса, номера телефонов, особенности, направления кухонь, текстовые описания и фотографии интерьера.
Лаунж-бар
Лаунж-бар – это, в самом общем смысле, помещение для отдыха, которое получило название от английского слова «lounge», что означает «гостиная», совмещенное с баром. Это место, где гости могут отдохнуть, спокойно посидеть в уютной и красивой обстановке, послушать легкую негромкую музыку, поговорить, насладиться вкусным коктейлем или чашечкой ароматного кофе.
Стиль оформления лаунж-бара может быть различным – от восточного до хай-тека, однако главное, чтобы обстановка была комфортной и расслабляющей. В зависимости от стиля и особенностей зала, вся обстановка в нем составляет единую гармоничную композицию, в которой все находится на своих местах – как со вкусом подобранная мебель и барная стойка, так и мягкое необычное освещение.
Все в лаунж-баре направлено на комфортный и изысканный отдых гостей – мебель всегда мягкая и удобная, часто заниженная, свет – расслабляюще приглушенный, иногда с использованием свечей и маленьких неярких светильников оригинальной формы и вида. Неотъемлемым атрибутом лаунджа является негромкая умиротворяющая музыка, которая создает особенное настроение и лучше всего подходит для приятной неспешной беседы, релаксации или романтической встречи.
В любом лаунж-баре огромный выбор качественных алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей, чая или кофе. В кофейне “Белый Кит” гости могут насладиться широким выбором вин, элитных алкогольных напитков, а также великолепного кофе или высококачественного чая.
Лаунж-бары часто днем работают, как кафе, где приятно встретиться для деловых переговоров в комфортной неофициальной обстановке. Для обсуждения рабочих вопросов и встреч с партнерами по бизнесу в кофейне «Белый Кит» предлагаются бизнес-завтраки, легкие, вкусные и полезные, за которыми можно легко найти общий язык и заодно отдохнуть от напряженной офисной круговерти. Для любых светских мероприятий и презентаций лаунж — также очень удобное место, располагающее к беседам и обсуждениям за легкими напитками и закусками.
Лаунж-бар – великолепное место не только для деловых или дружеских встреч, но также и для уединенного отдыха или для встречи с любимыми. Не зря лаундж столь популярен как идеальное место для романтического свидания. Комфортная и уютная обстановка, легкая музыка, чудесная атмосфера и прекрасный выбор еды и напитков способствует лучшему отдыху и созданию атмосферы доверия и расположения.
Если вы ищете лаунж-бар в Алматы, то вам непременно понравится кофейня “Белый Кит”! Здесь вы найдете то, что искали, и сможете отлично отдохнуть от будничной суеты в островке кофейного аромата, неторопливых бесед, любви и комфорта прямо в сердце нашего большого города! Приходите!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в любимых социальных сетях!
