Креветка гигантская пресноводная разведение: Гигантская пресноводная креветка и её разведение, мнение эксперта – Выращивание гигантской пресноводной креветки в УЗВ

Гигантская пресноводная креветка и её разведение, мнение эксперта

Мало кто знает, что в южных регионах России налажен интересный бизнес по выращиванию изысканного деликатеса – гигантской пресноводной креветки. Именно в этих краях теплолюбивое ракообразное радует своим изобилием предприимчивых разводчиков.

Гигантская пресноводная креветка

Условия содержания

Одним из самых важных факторов для разведения креветок является температурный режим. Оптимальным для размножения и комфортного существования считаются 22-28 градусов тепла. Температура ниже данных значений приводит к замедлению жизнедеятельности ракообразных, а в более прохладных условия (меньше 13 градусов) креветка гибнет. В связи с этим, разведение креветок под открытым небом в условиях зимних холодов невозможно.

Мнение эксперта

Роман Ефремов

Стаж работы: 5 лет.Специализация: все сферы юриспруденции.

Особое значение нужно уделить воде для обитания креветок. Ее жесткость должна находиться в пределах 5-10, кислотность – 6,5-8,5. Рекомендуемый уровень кислорода 4-6 мг/л. Уровень нитратов не должен превышать 50 мг/л, нитритов – 0,1 мг/л, хлоридов – 10 мг/л.

Рассмотрим особенности водоема для проживания ракообразных. В идеале небольшой пруд должен располагаться вблизи реки, т.к. это избавит от проблем с постоянной необходимостью наполнять резервуар. Глубина такого бассейна может колебаться от 0,5 до 1,5 метров. Необходимо помнить, креветки – плохие строители, поэтому об укрытии для них на дне водоема (плитки черепицы, листы шифера, обломки труб и прочее), придется позаботиться самим разводчикам.

Мнение эксперта

Роман Ефремов

Стаж работы: 5 лет.Специализация: все сферы юриспруденции.

На дно бассейна можно положить речной песок темных оттенков с фракцией 2-4 мм. Креветкам необходимо место для укрытия, потому нужно озаботиться созданием различных мест. Это необходимо для того, чтобы защитить креветку от сородичей. Гигантская пресноводная креветка характеризуется частой линькой. В этот период она полностью беззащитна, и может быть съедена сородичами.

Питаются креветки кормами животного и растительного происхождения. При этом у них вырабатывается условный рефлекс на то место, где появляется корм. Поэтому они стараются держаться его поближе, проголодавшись. Необходимо учитывать, что перед размножением кормят в избыточном режиме, используя в основном живые корма, чтобы креветки получали не менее 30% протеина.

Мнение эксперта

Роман Ефремов

Стаж работы: 5 лет.Специализация: все сферы юриспруденции.

В качестве особого лакомства для креветок можно использовать салат (предварительно ошпаренный), стебли одуванчика, крапиву, лопухи и подорожник.

Аквариумные растения в бассейне с пресноводными креветками не приживутся, их моментально съедят. В качестве флоры можно использовать криптокорину или офиопоген,  которые креветки не воспринимают как источник питания.

Особенности размножения

Итак, дом обустроен, можно закупать молодняк, который закупается в специальных хозяйствах. Всех самок в течение трех недель необходимо выдержать в лотках более пониженной температуре (20-22 градуса), а затем в течение трех дней ее поднимают до 28-29 градусов. Таким образом, можно добиться синхронности нереста.

Мнение эксперта

Роман Ефремов

Стаж работы: 5 лет.Специализация: все сферы юриспруденции.

Половозрелость наступает у креветок на 4-5 месяце жизни.  Если креветка не активная, имеет повреждения или болеет, нерест становится невозможным.

Личинки развиваются в несколько стадий, каждая из которых заканчивается линькой. Это критический период, т.к. в это время гибнет много креветок. В силу высокой чувствительности к любым, даже самым малым, изменениям в окружающей среде, в этот период условия их содержания должны быть максимально благоприятными.

Растут креветки достаточно быстро, примерно через год их масса составляет от 100 грамм. Но половозрелости они достигают уже меньше, чем через полгода, их масса в этот период составляет 6-12 грамм при 75-100 см.

Мнение эксперта

Роман Ефремов

Стаж работы: 5 лет.Специализация: все сферы юриспруденции.

Гигантские пресноводные креветки характеризуются агрессивным нравом и всеядностью. Именно поэтому в целях получения потомства самок лучше отсаживать в другие водоемы, где будут созданы условия для нереста. В противном случае новорожденная креветка рискует быть съеденной сородичами в первые дни после рождения.

Сбыт продукции

Итак, после отлова подросших креветок их необходимо сортировать по массе и размеру, т.к. от этого будет зависеть цена продукта. В среднем магазины и рестораны предлагают от 6 до 12 долларов за килограмм, что окупает вложенные средства в относительно короткие сроки.

Креветки в аквариуме

Так же эти креветки могут использоваться для домашних аквариумов, новая экзотика в России пользуется всегда спросом. Поэтому мы выкладываем бесплатную ознакомительную литературу по этой теме, ведь гигантскую пресноводную креветку можно содержать в одном аквариуме с раками.

Мнение эксперта

Роман Ефремов

Стаж работы: 5 лет.Специализация: все сферы юриспруденции.

Так как креветки агрессивны по своей природе, могут питаться как растительной, так и животной пищей, не стоит держать их в аквариуме, где проживают небольшие рыбки длиной около 8 см.

К. В. Хофштэттер. КРЕВЕТКИ И РАКИ В АКВАРИУМЕ. 2008 год, 120 страниц

Бизнес по разведению креветок необходимо совмещать с разведением раков и разведением рыбы.

Гигантская пресноводная креветка: фото, содержание, разведение, уход

Гигантская креветка – удивительное существо с необычной внешностью и повадками. Именно благодаря этим своим особенностям это ракообразное стало приобретать все большую популярность среди аквариумистов, хотя раньше их выращивали исключительно с целью получения качественного мяса, обладающего прекрасными вкусовыми свойствами. Содержание гигантской креветки в искусственном водоеме в домашних условиях – достаточно сложный процесс, требующий внимания и соблюдения ряда правил, касающихся ухода и кормления этого необычного моллюска.

Внешний вид и естественная среда обитания

Гигантская креветка (известная также под названием «Креветка Розенберга») является одним из наиболее популярных и широко распространенных представителей семейства ракообразных. В природе обитает в водоемах Индии, Австралии, Вьетнама, Новой Гвинеи и Малайзии, но в последнее время выращивать ее стали практически во всех уголках планеты.

Название гигантской креветки вполне оправдано, поскольку размеры взрослой особи составляют около 32 см и даже более, а весовая категория, в среднем, достигает около 250 г. Поэтому для содержания такого моллюска в домашних условиях потребуется достаточно объемный и просторный искусственный водоем.

Характерной чертой гигантской креветки являются ее длинные клешни насыщенного черного цвета, причем в большинстве случаев одна из конечностей заметно короче другой. Примечательно и то, что клешни имеются исключительно у самцов, у особей женского пола они отсутствуют.

Клешни гигантской креветки выполняют многочисленные полезные функции:

• добыча пропитания;
• ориентация в водном пространстве, способность почувствовать приближение хищника или изменения параметров водной среды;
• средство борьбы с противниками и сородичами при сражении за территорию, внимание самки, отстаивание лидерских позиций;
• инструмент для захвата и придерживания самки в период спаривания.

Еще одной своеобразной чертой внешности креветки Розенберга являются ее удивительные усы ярко-оранжевого цвета, длина которых в несколько раз превышает размеры всего туловища моллюска. Также на голове этого ракообразного расположен заметный и привлекающий всеобщее внимание

нос насыщенного алого оттенка.

Окраска гигантской креветки может быть различной. Чаще всего в природе встречаются представители, имеющие коричневатый или синий цвет у самцов и серебристо-серый окрас – у самочек. Значительно реже попадаются бесцветные и практически прозрачные экземпляры, которые, впрочем, по мере взросления приобретают слабо выраженные маскировочные оттенки.

Кроме того, некоторые ученые утверждают, что расцветка гигантской креветки может изменяться в зависимости от цвета почвы и условий ее обитания, но достоверного подтверждения данная гипотеза пока не получила.

Особенности поведения в природной среде и образ жизни гигантской креветки

По своей природе гигантские креветки являются хищными существами, хотя и не брезгуют растительной пищей, но охотничьи инстинкты выражены в них достаточно ярко. Эти представители семейства ракообразных ведут преимущественно ночной образ жизни, предпочитая отсыпаться в дневное время суток в укромном, затененном местечке, а с наступлением сумерек отправляться на охоту и поиск пропитания.

Креветка Розенберга – моллюск, предпочитающий вести одиночный образ жизни и всегда находиться на страже, обороняя свою территорию от незваных гостей и сторонних пришельцев. Причем, в отличие от большинства других ракообразных, сражаться за территорию представитель сильного пола будет не только с самцом, но и даже самкой, за исключением наступления периода спаривания с целью воспроизведения потомства.

Но касается это только столкновения 2 самцов. В природной среде обитания гигантские креветки образуют своеобразные семьи, в которых проживает один самец и несколько самочек. При таком образе жизни моллюски мирно сосуществуют, заботятся о своем потомстве, а самец еще и оберегает от потенциальной опасности не только территориальное пространство, но и свой небольшой «гарем».

Гигантские креветки – очень большие аккуратисты. Эти моллюски бесконечно чистят сами себя, удаляя кусочки грязи и пыль. Впрочем, обусловлена эта повадка не столько любовью к чистоте, сколько тем, что разного рода загрязнения могут отрицательно сказаться на показателях чувствительности креветки Розенберга, необходимых ей как для охоты и поиска пищи, так и для ориентации в пространстве, защиты от потенциальных врагов.

Содержание в домашних условиях

Содержать гигантскую креветку в домашних условиях – не слишком просто, но при наличии такого желания вполне возможно. Аквариумисты отмечают, что эти ракообразные не только красиво выглядят, украшая собой аквариум, но и проявляют крайне забавные повадки, наблюдать за которыми можно с большим интересом.

Для того чтобы креветка Розенберга долго жила, сохраняла свою активность и комфортно себя чувствовала, аквариумисту придется постараться и заблаговременно создать для нее все необходимые условия, которые, по рекомендациям специалистов, должны быть максимально приближены к естественной среде обитания.

Требования к аквариуму

Аквариум для содержания гигантских креветок должен быть очень большим и просторным. Наилучшим вариантом станет бетонный или пластиковый бассейн с обширной площадью днища. Высота стенок и объем резервуара не столько важен, но тем не менее у креветок должно быть достаточное количество свободного пространства для комфортной жизни и уединения.

Перенаселение искусственного водоема и теснота смогут привести к частым конфликтным ситуациям, вспышкам агрессии и дракам между сородичами, часто заканчивающимся серьезными травматическими повреждениями и даже гибелью гигантских креветок.

Так как эти ракообразные являются достаточно подвижными и активными, они имеют склонность выбираться из резервуара. При этом без водной среды гигантские креветки способны прожить совсем недолго.

Поэтому опытные аквариумисты настоятельно рекомендуют позаботиться о безопасности своих питомцев, покрывая искусственный водоем прозрачным защитным стеклом, позволяющим избежать неблагоприятных последствий.

Аквариум нужно будет обязательно оборудовать дополнительным обогревателем (гигантские креветки привычны исключительно к тропическому климату) и фильтратором. Позаботиться необходимо и о том, чтобы течение в искусственном водоеме было не слишком сильным. Что касается подсветки, то креветка Розенберга предпочитает мягкое и приглушенное освещение. Оптимальная продолжительность светового дня составляет от 10 до 12 часов на протяжении суток.

Идеальным грунтом для этого представителя ракообразных станет темный речной песок. Желательно, чтобы в почве присутствовали впадины и террасы, позволяющие воссоздать условия, приближенные к естественным.

Параметры водной среды

Гигантская креветка – чрезвычайно чувствительна к среде обитания и ее параметрам, тяжело переносит смену климатических условий. Поэтому аквариумистам необходимо внимательно следить за поддержанием показателей воды в резервуаре:

Особенное внимание следует уделить контролю за показателями температурного режима. При снижении температуры воды до +20° С креветки сначала перестают питаться, становятся вялыми и теряют способность к размножению, а при достижении отметки +13° и ниже – погибают. Специалисты советуют приобрести обогревательный прибор с автоматическим контролем и регуляцией, обеспечивающий поддержание оптимального температурного режима.

Кроме того, креветка Розенберга нуждается в повышенном содержании кислорода. А вот на нитриты и нитраты реагирует крайне отрицательно. При повышении их показателей изменяется окраска, поведение, размеры моллюска. Для определения уровня причисленных выше элементов в водной среде существуют специальные тесты, которые можно приобрести в большинстве зоомагазинов.

Декорирование аквариума

При оформлении искусственного водоема, предназначенного для содержания и выращивания креветок Розенберга, необходимо позаботиться о наличии в резервуаре достаточного количества убежищ и надежных укрытий. Для этих целей отлично подойдут как обычные камни, коряги, заросли водорослей и зеленых наваждений, так и керамические замки, пещерки и гроты.

Такие укромные местечки жизненно важны для гигантской креветки. Дело в том, что этот моллюска достаточно часто линяет, меняя старый панцирь на новый. В этот период креветка становится особенно уязвимой и беззащитной, причем не только для хищников, но и даже своих сородичей, поскольку каннибализм среди ракообразных – явление весьма распространенное.

Что касается оформления аквариума зелеными насаждениями, то следует учесть, что гигантские креветки любят полакомиться листовыми пластинами водных и надводных культур, результатом чего становятся повреждения и гибель растений. Поэтому оптимальным вариантом станут такие культуры, как офиопогон (змеебородник) или же криптокорина – растения, несъедобные для креветок.

Также отвлечь внимание ракообразных от зеленых насаждений можно, периодически подкармливая их листовыми пластинами лопуха, одуванчика, салата, шпината, крапивы. Подойдут и небольшие кусочки свежих овощей или фруктов. Такая еда придется креветкам по душе, и они предпочтут ее зеленым насаждениям, растущим в аквариуме. Впрочем, если и эти хитрости не помогут, то стоит удалить растительные культуры из аквариума, заменив их искусственными растениями, выполняющими как декоративную, так и защитную функцию.

Результаты проведенных научных исследований и испытаний доказали, что креветки Розенберга, хоть и с трудом, но все же могут адаптироваться к другим параметрам водной среды и условиям обитания, но при этом значительно сокращается продолжительность их жизни.

При соблюдении же перечисленных выше рекомендаций гигантская креветка может прожить в искусственной среде до 5 лет и даже дольше.

Особенности кормления

Креветка Розенберга – всеядное существо, поэтому проблем с ее питанием в домашних условиях обычно не возникает. Ракообразные с удовольствием поглощают как натуральные, так и замороженные или сухие корма. Периодически рекомендуется подкармливать моллюсков трубочником, дафнией и т.д. Ведь, как хищники, гигантские креветки нуждаются в живой, высокобелковой пище.

Креветкам Розенберга непременно придутся по вкусу измельченные фрукты и овощи, зелень, предварительно обработанные в кипятке, а также листовые пластины различных растений.

Для поддержания оптимально сбалансированного рациона рекомендуется сочетание животной и растительной пищи, но большую процентную часть меню должны составлять именно живые корма.

Кроме того, в зоомагазинах можно приобрести и уже готовые корма, предназначенные именно для кормления ракообразных. Кормить креветок рекомендуется раз в 1-2 дня, стараясь рассчитать количество корма так, чтобы он был сразу же съеден и не успел осесть на дно, так как в противном случае придется очищать почву и сифонить грунт (читайте подробнее как правильно сифонить грунт в аквариуме).

Читайте также:

Размножение в искусственной среде

Размножение гигантских креветок к аквариумным условиям – вполне возможно, но потребует определенного времени и усилий. Для получения здорового потомства необходимо пройти 3 этапа:

1. Подготовительный. В это время нескольких самочек помещают в отдельный резервуар с температурным режимом, составляющим около +22°С и содержат их там на протяжении 3 недель. Все это время рекомендуется обильно кормить самок качественным, живым, витаминизированным кормом.
2. Размножение. Спустя 3-4 недели подготовки в емкость с несколькими самками помещается один самец. В большинстве случаев икра образуется уже по истечении нескольких дней. После этого отца отправляют обратно, а самки ухаживают за икрой, самостоятельно отделяя живые икринки от погибших.
3. Личиночная стадия. Личинок начинают кормить на 2 день с момента их появления на свет, используя для этих целей артемию. При достижении недельного возраста в рацион включают рыбий фарш, измельченный яичный желток. В целом процесс формирования креветки из личинки предполагает прохождение 12 стадий. Молоденьких креветок рекомендуется содержать в отдельном резервуаре, во избежание каннибализма. Помещать их в общий аквариум лучше всего уже при достижении половой зрелости – в возрастной категории около 3-4 месяцев.

Гигантская креветка – интересный и необычный аквариумный обитатель. Хоть его содержание и требует определенных усилий, большинство опытных аквариумистов отлично справляются с этой задачей и очень гордятся своими оригинальными питомцами с экзотической внешностью и своеобразными повадками.

Фото гигантской пресноводной креветки

Видео о гигантской пресноводной креветке

Рубрики: Другие обитатели |

автор Olga

Технология выращивания пресноводных креветок

Подробности

Просмотров: 11408

Для выращивания пресноводных креветок, в том числе гигант-
ской пресноводной (Macrobrachium rosenbergii), подходят мелко-
водные сбросные водоемы (пруды) на юге России (Краснодарский
и Ставропольский края, Ростовская и Астраханская области, Рес-
публика Дагестан) с продолжительным (до сентября) вегетацион-
ным периодом.
Наиболее стабильные результаты дает метод «зеленой воды»,
позволивший достичь успеха в массовом выращивании креветок.
При этом способе часть воды в емкости с личинками регулярно
заменяется «зеленой водой» с высоким содержанием фитопланкто-
на (около 1 млн клеток на 1 л), состоящего в основном из зеленых
водорослей, в частности морской хлореллы. Чтобы вызвать цвете-
ние воды, ее удобряют суперфосфатом, мочевиной и фекалиями
рыб или вносят четыре части карбамида на одну часть комплексно-
го минерального удобрения (азот : фосфор : калий 15:15:15), воз-
можны и иные способы удобрения. Иногда используют монокуль-
туру морской хлореллы, в этом случае для предотвращения разви-
тия других водорослей один раз в неделю в емкость с личинками
добавляют 0,5%-ный раствор медного купороса. Использование
«зеленой воды» позволяет улучшить качество воды за счет быстро-
го поглощения водорослями аммония, даже если он присутствует в
опасных для личинки концентрациях (0,6 мг/л).
Личинки креветок не могут переваривать фитопланктон, даже
если заглатывают его, но водоросли могут служить пищей наупли-
ям артемии, которыми питаются личинки. Предполагается, что
«зеленая вода» может способствовать лучшему захвату пищи ли-
чинками. Добавление диатомовых водорослей не влияет на содер-
жание аммония, нитратов и нитритов, но значительно увеличивает
выживаемость и ускоряет развитие личинок.

 

Главная функция «зеленой воды» — очистка от вредных ве-
ществ, если эту очистку осуществлять другим способом, можно
обойтись без использования фитопланктона. Например, на Гавайях
в большинстве питомников фермеры применяют «полупроточную»
систему выращивания личинок. Имеются отдельные емкости для
чистой воды, «зеленой воды» и выращивания личинок, соленость
воды поддерживается на уровне 10-15%о. Сразу после вылупления
102
личинки помещают в емкости (плотность посадки — 160 шт/л),
затем, по прохождении примерно половины срока личиночного
развития, их разреживают (плотность посадки до 40 шт/л). В одном
из питомников ежедневно в емкостях с личинками половину воды
заменяют «зеленой», в других — проводят подмену части воды на
«зеленую» в определенные дни на ранних стадиях развития личи-
нок, а затем доливают чистую воду. Например, между 3 и 6 днем
30% воды заменяют «зеленой», затем между 7 и 9 — 40, между 10
и 13 — 50% воды заменяются чистой, после чего доливается еще
100% «зеленой воды». Таким образом общий объем увеличивается
вдвое, а плотность посадки уменьшается на 14 день после рассажи-
вания личинок из одной емкости в две такие же (плотность посадки
уменьшается еще вдвое), уровень воды в емкостях понижается на
50%, и их доливают до полного объема чистой водой. Такие подме-
ны воды продолжаются до конца личиночного периода. Еще на од-
ной ферме применяется постоянный небольшой проток — за одни
сутки обменивается около 50% воды. Таким образом, высокий уро-
вень качества воды поддерживается в креветочных питомниках
фермерских хозяйств на Гавайях несколькими способами: подменой
воды, сифонированием и добавлением фитопланктона.
При такой системе очистки воды не наблюдается опасных уров-
ней неорганических токсинов, пестицидов или тяжелых металлов.
Также и основные метаболические токсины: аммиак, нитраты и
нитриты не успевают накапливаться до опасных уровней (соответ-
ственно 10 и 2-3 мг/л) благодаря своевременной подмене воды и
жизнедеятельности фитопланктона. Кроме того, таким образом
поддерживается рН в оптимальных для личинок пределах. Выжи-
ваемость при этом способе выращивания обычно составляет 50-
70%, на каждые выращенные 100-500 постличинок использовалось
около 1 м3 воды, средняя продукция постличинок — 30 шт/л.
В настоящее время во многих странах метод «чистой воды» вытес-
нил метод «зеленой воды». Это происходит обычно в двух случаев:
или личинки выращивают более простым и дешевым методом в не-
больших объемах, или применяют более интенсивные методы очист-
ки воды при помощи механических и биологических фильтров боль-
шой мощности и строго контролируют все параметры ее качества.
Личинки содержатся в бассейнах, уровень воды в которых со-
ставляет 25-75 см, соленость — 12%о. С десятого дня выращивания
103
ежедневно подменяют 10-50% воды. Выживаемость личинок со-
ставляет 10-50%.
Метод интенсивного выращивания личинок в чистой воде раз-
работан в Центре океанологии на Таити на основе технологии вы-
ращивания личинок морских креветок. По сравнению с обычно
применяющимися методами выращивания личинок гигантской
пресноводной креветки этот способ дает возможность содержания
личинок при плотности 100 шт/л и выходе постличинок 60 шт/л
против не более 50 и 30 шт/л соответственно при традиционных
методах. Эта технология требует строгого контроля всех важней-
ших параметров выращивания — температуры, освещенности, ка-
чества воды, условий кормления, профилактики болезней и под-
держания их на оптимальном уровне независимо от колебаний
внешних условий окружающей среды. Выращивание личинок про-
водится в закрытом помещении, где емкости располагаются в хо-
рошо освещенных местах. Солоноватая вода готовится и хранится
в четырех полиэтиленовых баках вместимостью 10 м3. Бассейны
для выращивания личинок на ранних стадиях имеют цилиндроко-
ническую форму, объем — 2 м3, для более поздних стадий приме-
няются V-образные длинные бассейны вместимостью 5 м3. Все
бассейны изготовлены из фибергласа, стоят на металлических
стойках и окрашены в темный цвет, что необходимо для улучше-
ния питания личинок. Распылители воздуха располагаются на дне,
чтобы перемешивать воду и пищевые частицы для уменьшения
каннибализма. В каждый бассейн подается воздух в объеме
2,6 м3/ч, размер ячейки фильтра на выходе соответствует размеру
личинок. Личинки можно было собрать на выходе из бассейна в
накопитель вместимостью 10 л.
Для содержания производителей и постличинок используются
цилиндрические емкости вместимостью 2 м3 с плоским дном. Для
механической и биологической фильтрации в работе замкнутой
системы вместимостью 5 м3 используются следующие компоненты:
1) механический фильтр — фанерная коробка (1,3х0,7х0,5 м) с пес-
чаным слоем толщиной 0,1 м (диаметр песчинок 0,1 мм) и система
обратного протока для ежедневного промывания песка; 2) биоло-
гический фильтр — разгороженная коробка (1,3х0,65х0,6 м) с об-
ломками кораллов толщиной 0,15 м (∅ 3-5 см), которые при помо-
щи бактерий утилизируют отходы жизнедеятельности (эффектив-
104
ность этого материала в биофильтрах очень высока из-за его силь-
ной пористости и буферных качеств).
Циркуляция воды обеспечивается при помощи насоса, который
подает воду через песчаный фильтр в биологический, а в емкость с
личинками вода идет самотеком. Соленость воды составляет 12%о.
В открытой системе вода обновляется в конце дня, чтобы обеспе-
чить наилучшее ее качество ночью, когда личинки линяют и наи-
более уязвимы. Температура поддерживается в пределах 30-31°С.
Соленость регулируется добавлением морской воды, которую хло-
рируют, отстаивают и пропускают через фильтр из силикатного
песка. Поскольку на Таити нет химических сбросов, в воде не со-
держатся такие вредные вещества, как пестициды, соли тяжелых
металлов и т.п. Перед подменой воды концентрация аммония в ба-
ках достигает 1,5, NН3 — 4 мг/л, но этот уровень не оказывает за-
метного влияния на рост и выживаемость личинок.
Важно следить за тем, чтобы весь свободный хлор испарялся из
воды, так как даже небольшая его концентрация оказывает вредное
влияние на личинки.
В замкнутой системе оборот воды происходит не чаще одного
раза в час. Остаточная концентрация аммония и нитритов при этом
составляет менее 0,1 мг/л. В конце периода выращивания уровень
нитратов должен быть не более 5 мг/л N-NО2, а изменения рН
очень незначительными (7,8-8,2). Неблагоприятного воздействия
этих факторов на личинки не наблюдалось.
Для кормления личинок используется науплии артемии и сухой
корм, приготовленный по технологии, разработанной для морских
креветок. Первые десять дней гранулированный корм дается 2 раза
в сутки и регулируется его количество по видимому потреблению.
Только что вышедших науплиев артемии дают ближе к вечеру со
второго дня. На время кормления артемией в замкнутой системе
останавливается циркуляция воды.
Количество науплиев артемии (табл. 26) рассчитывается таким
образом, чтобы обеспечить наиболее быстрый и полный метамор-
фоз (любое уменьшение количества приводит к замедлению мета-
морфоза и в дальнейшем к низкой выживаемости). Гранулирован-
ный корм не может полностью заменить артемию, но помогает сэ-
кономить некоторое ее количество.
105
Таблица 26
Изменение суточного количества корма
на личинку за период выращивания
День
выращивания Число артемий Гранулы
в сухой массе, мкг
3 5 0
4 10 0
5-6 15 0
7 20 0
8 25 0
9 30 0
10-11 35 0
12 40 70
13-14 45 80-90
15-4 50 100-180
25-30 45 200
35 40 200
Усовершенствованный вариант этой технологии используется на
креветочных фермах Французской Полинезии. Личинки выращива-
ются в замкнутой системе, выход постличинок 80 шт/л.
Таким образом, поддержание качества воды на должном уровне
является наиболее важным и сложным моментом в выращивании
личинок пресноводных креветок.
Другая не менее важная проблема — кормление. Личинки не
способны к активному поиску пищи, а могут только схватывать
кормовые объекты при непосредственном с ними контакте, причем
размер пищевых частиц не должен быть меньше расстояния между
хватательными ножками личинок. Поэтому в емкости с личинками
постоянно должна поддерживаться высокая концентрация пище-
вых частиц подходящего размера и качества. Лучше всего этим
требованиям отвечают науплии артемии. Чаще всего при промыш-
ленном выращивании личинки кормят 3-4 раза в течение дня раз-
личными неживыми кормами и один раз вечером, после смены во-
ды, науплиями артемии. Последних дают в концентрации 1-
15 шт/мл, в зависимости от системы выращивания, или рассчиты-
вают исходя из количества и возраста личинок.
106
Более простым и дешевым является кормление неживым кормом,
и большинство производителей личинок применяют различные виды
таких кормов для частичной замены живых. Доказано, что сочетание
кормления артемией и искусственными кормами дает лучшие резуль-
таты выращивания, чем кормление только артемией. Чаще всего ис-
пользуется протертое мясо рыб, размеры частиц которого увеличива-
ют по мере роста личинок. Этот корм дают личинкам уже со второго-
третьего дня. Другие подходящие корма — мясо головоногих, икра
рыб, яичная паста или порошок, пшеничная или соевая мука, сухое
снятое молоко. Личинки кормят 4 раза в день через каждые 3-4 ч, че-
редуя рыбный фарш и яичную пасту. На ночь, на пятое кормление,
дают науплии артемии. Неживые корма готовят один раз в два-три
дня и хранят в замороженном виде. Дают их, разводя водой в соотно-
шении 1:1 и концентрации 0,042-0,21 мл/л корма в день. В питомни-
ках на Таити личинки, кроме науплиев артемии с 12 дня кормят ис-
кусственным гранулированным кормом. Гранулы готовят из свежих
сырых материалов (табл. 27).
Таблица 27
Состав гранулированного корма для личинок
Ингредиенты Сухое вещество, %
Мука:
из кальмаров 27,6
из креветок 6,9
из икры рыб 6,9
Яичный порошок 14
Рыбий жир 2
Витаминно-минеральные добав-
ки 1
Водорослевая мука 15
Сырой протеин (белок) 54,9
Сырой жир 19,7
Минеральные вещества 7,7
Сырые углеводы 7,7
Влажную смесь тонко мелют, чтобы достичь состояния одно-
родной пасты, затем добавляют водоросли, смесь подсушивают,
размалывают и просеивают, получая сухие, хорошо хранящиеся и
107
удобные в применении гранулы. Эти гранулы дают в течение дня
несколько раз, а в вечернее кормление — науплии артемии. Пока-
зано, что добавление в корм витамина С в дозе 175 мг на 100 г уве-
личивает выживаемость личинок на 40%.
Большая часть болезней личинок объясняется их скученностью,
плохим качеством воды, низкой температурой, недостаточным со-
держанием кислорода, неподходящим кормом.
Подращивание постличинок
Первые постличинки креветок появляются обычно на 25 день
выращивания, и примерно в течение недели 90% личинок проходят
метаморфоз. При коммерческом выращивании невыгодно держать
личинки дольше этого времени, и на 30-35 день выращивания фер-
меры проводят сбор постличинок.
Разделение личинок и постличинок основано на различиях в их
поведении — личинки плавают в толще воды, а постличинки
большую часть времени проводят на дне. Личинки обычно вычер-
пывают из верхних слоев воды, а постличинки сливают вместе с
донными слоями воды (рис. 14).

Рис. 14. Устройство для отделения постличинок от личинок:
1 – темная внутренняя емкость; 2 – светлая наружная емкость,
3 – проходы во внутреннюю емкость; 4 – направление тока воды
После отделения постличинок от личинок их обычно в течение
12 ч адаптируют к пресной воде, а затем помещают в земляные
пруды для выращивания или подращивают в специальных емко-
стях. Необходимо следить, чтобы реакция среды в пруду была ни-
же рН 9, а плотность посадки постличинок не превышала
108
10 тыс/м3. Превышение плотности ведет к высокой смертности по-
сле следующей линьки. Перевозят постличинки в полиэтиленовых
пакетах при плотности 300 шт/л, если перевозка длится меньше
суток, и 100 шт/л — если дольше суток, при этом желательна аэра-
ция или заполнение части объема пакета кислородом.
Обычно в странах с тропическим и субтропическим жарким
климатом постличинки помещают сразу в земляные пруды для то-
варного выращивания, при этом в первое время отмечается доволь-
но высокая смертность, которая может быть уменьшена при со-
блюдении оптимальных условий выращивания.
В странах с умеренным климатом, где сезон выращивания огра-
ничивается несколькими месяцами, постличинки подращивают в
контролируемых условиях в течение одного-трех месяцев. При
этом начальная плотность посадки обычно составляет 1000-
1500 шт/м2, по мере роста молоди она уменьшается до 300-
500 шт/м2. Оптимальная для роста и выживания глубина воды в
лотках, в которых содержатся креветки, 30-40 см. Значительной
проблемой при такой большой плотности посадки является канни-
бализм. Для его уменьшения рекомендуется применять избыточное
кормление полноценными кормами, но главное — наличие убе-
жищ. В качестве убежищ могут быть использованы пучки нитей,
рыболовной лески зеленого или коричневого цвета. В емкости с
рядами полосок, расположенными вертикально и горизонтально
поочередно, можно содержать до 220-260 шт/м2, или 3580-
3719 шт/м3.
Обычно для посадки в пруды молодых креветок подращивают
до массы 1-3 г. При таких размерах смертность за время выращи-
вания обычно не превышает 10%. В условиях умеренного климата
постличинки можно сразу пересаживать в пруды без предвари-
тельного подращивания при условии, что температура воды благо-
приятная (не ниже 200 С), а водоемы отличаются высокой биологи-
ческой продуктивностью.
Выращивание в прудах и других емкостях
Для товарного выращивания креветок обычно используют зем-
ляные пруды площадью 0,1-1 га и глубиной 0,7-1,5 м. Желательно,
чтобы пруды были достаточно продуктивны — это необходимо для
развития естественной кормовой базы и дает возможность снизить
109
количество корма и удобрений. Высшая водная растительность не
должна занимать более 20% площади пруда. Наличие убежища на
дне прудов в виде пучков веток способствует лучшему выживанию
креветок. Возможно выращивание креветок и в прудах с твердым
дном, но в этом случае естественная кормовая база не развивается,
поэтому должно быть увеличено количество искусственного корма.
Лучшему росту креветок способствует небольшой проток воды, но
и выращивание в непроточных прудах при восполнении испаренной
воды также дает хорошие результаты. Температура воды не должна
падать ниже 20°С, иначе прекращается питание креветок и могут
возникнуть различные заболевания, а при температуре ниже 13°С
наблюдается их массовая гибель. Верхний предел температуры —
36°С, а оптимальная для роста и развития креветок температура —
28-32°С. Содержание растворенного в воде кислорода должно быть
не менее 5 мг/л, уровень нитритов и нитратов не должен превышать
0,2-0,3 и 1-3 мг/л соответственно.
Кроме прудов, выращивание креветок возможно в небольших
водоемах, каналах, на рисовых чеках с рисом или без него, а также
в садках.
Гигантская пресноводная креветка считается наиболее подхо-
дящим видом для выращивания на рисовых чеках, причем выход
бывает выше, если ее выращивают одновременно с рисом и подхо-
дящими видами рыб. Так, в поликультуре с индийским карпом на
рисовых полях получали выход креветки 220-260 кг/га без затрат
на ее кормление.
Наиболее интенсивные методы выращивания креветок в России
возможны в фермерских хозяйствах при их культивировании в те-
пловодных хозяйствах, использующих водоемы-охладители ТЭЦ
или теплые сбросные воды тепловых электростанций и других
предприятий, а также геотермальные воды.
В тропическом, субтропическом, аридном районах креветки ча-
ще всего выращивают в монокультуре при высокой плотности по-
садки — 60-100 тыс. шт/га. Пруды не спускают, проводят регуляр-
ные селективные обловы и периодически подсаживают постличин-
ки. Кормят креветки различными искусственными кормами с со-
держанием протеина не менее 30% и липидов не менее 5%. Норма
кормления до 30 кг/га в сутки. Продуктивность увеличивается во
второй и третий годы эксплуатации пруда (по сравнению с первым
110
годом) за счет повышения плодородия почвы дна и развития есте-
ственной кормовой базы. Урожай при таком методе выращивания
колеблется от 500 до 4000 кг/га.
В странах с умеренным климатом обычно применяют системы
культивирования креветок, подобные системе, разработанной для
Южной Каролины (США):
маточное стадо содержится с октября по май в закрытом поме-
щении;
с середины января по май в замкнутой системе с морской водой
получают и выращивают личинки;
с середины февраля по май в закрытом помещении подращива-
ют постличинки;
с мая по октябрь продолжается интенсивное прудовое выращи-
вание креветок до товарного размера.
Таким образом, когда сезон выращивания ограничивается тем-
пературой воды, в пруды обычно помещают уже подрощенную мо-
лодь с плотностью посадки 20-50 тыс. шт/га. Облов проводят один
раз в конце сезона, спуская при этом пруды, но иногда практикуют
еще и селективные обловы. Сезон выращивания может продол-
жаться от трех до шести месяцев при использовании посадочного
материала 1-3 г. За это время есть возможность получить креветки
товарного размера, но из-за свойственной этому виду неравномер-
ности роста некоторая часть популяции не достигает товарной мас-
сы. На неравномерность роста влияют непродолжительные сроки
выращивания и высокая плотность посадки. Существуют несколь-
ко способов, позволяющих добиться увеличения количества креве-
ток крупного размера.
Один из способов — увеличение продолжительности сезона вы-
ращивания молоди в контролируемых условиях до посадки ее в
пруды. Но содержание молоди более трех месяцев становится
слишком дорогим, так как требует больших объемов воды и пло-
щадей в закрытых помещениях, поэтому посадочный материал
подращивают до массы не более 1-2 г.
Другой способ увеличения размеров креветок при вылове —
снижение плотности посадки, но при этом снижается и общий уро-
жай, так как биомасса прямой линейной зависимостью связана с
плотностью посадки в замкнутой системе (табл. 28).
111
Таблица 28
Влияние плотности посадки на рост и выживаемость креветок
Показатели Время выращивания, недели
выращивания
Плотность
посадки в бас-
сейне, шт/л 0 2 4 8 12 16
Выживае- 15 Н.д. 100 100 100 87 73
мость, % 100 Н.д. 100 98 87 60 45
15 0,12 0,33 0,97 4,67 8,50 11,94
Масса, г
100 0,12 0,40 1,04 2,91 4,93 6,67
Для каждого конкретного случая необходимо рассчитывать
наиболее экономически выгодную плотность посадки, при этом
нужно учитывать факторы, влияющие на рентабельность произ-
водства (более высокая цена на крупных креветок, сокращение
расходов на корм при низкой плотности посадки и т.д.). В период
выращивания 104-118 дней и при кормлении искусственными кор-
мами наиболее экономически выгодной оказалась плотность по-
садки 20 тыс. шт/га.
Разреженная посадка креветок более выгодна при поликультуре
с различными видами рыб. Фактическая плотность посадки снижа-
ется при использовании добавочного субстрата (убежищ) в толще
воды. Так, в прудах, где в воде на разных уровнях были размещены
старые сети, урожай товарной креветки был на 24% выше, выжи-
ваемость — на 10, а доля крупных экземпляров — на 18%, нежели
в таких же прудах без дополнительного субстрата. Это объясняется
уменьшением социальных взаимодействий и подавлением роста
мелких креветок более крупными. Таким же образом снижает по-
давление мелких особей селективный вылов, когда из популяции
изымаются наиболее крупные экземпляры. Скорость роста остав-
шихся повышается, что ведет к общему увеличению урожая.
Поликультура
При монокультуре креветок возникают проблемы экологической
нестабильности в прудах — часто происходит излишнее развитие
планктонных водорослей и нитчатки, в результате чего ухудшается
кислородный режим. Питаясь, креветки используют только дно
112
пруда, а вся толща воды остается незанятой. Кроме того, при высо-
кой плотности посадки, применяемой при монокультуре, значи-
тельная часть креветок не достигает товарного размера. Эти про-
блемы в значительной степени могут быть разрешены при выращи-
вании креветок в поликультуре с рыбами подходящих видов.
При подборе рыб и беспозвоночных для этой цели необходимо
учитывать их спектр питания, занимаемые экологические ниши,
размерные соотношения и необходимость их введения в поликультуру.

 

 Смотрите так же

 

Биология гигантской пресноводной креветки

Маточное стадо, эмбриональный период гигантской пресноводной креветки

Личиночный период гигантской пресноводной креветки

Выращивание послеличинок до товарного размера

Методы и нормативы товарного выращивания гигантской пресноводной креветки

Предпродажная передержка товарных креветок

 

Выращивание креветок

Креветки (Natantia)

 

Культивирование длиннорукой креветки-макробрахиум

 

Разведение японской креветки

 

ВЫРАЩИВАНИЕ КРЕВЕТОК

 

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕЧНЫХ РАКОВ И ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК

 

Экономическая эффективность выращивания гигантской пресноводной креветки Астраханской области

 

Влияние абиотических факторов на рост и выживаемость личинок гигантской пресноводной креветки

 

Виды морфологических нарушений у личинок гигантской пресноводной креветки

Выращивание и разведение креветок в домашних условиях

Сочное креветочное мясо любят многие, но далеко не всем известно, что этих водных обитателей вполне можно вырастить на даче. Разведение креветок в домашних условиях обязательно заинтересует всех любителей морепродуктов. Этих ракообразных можно выращивать не только в открытых водоемах, но и в домашних аквариумах, если правильно выбрать породу и обеспечить питомцам оптимальный уход.

Правила выращивания креветок в домашних условиях с фото и видео будут подробно описаны в этой статье.

Разведение креветок в домашних условиях

За последние несколько лет креветки обрели огромную популярность. Их разведение в домашних условиях не требует сложных технологических процессов и больших вложений, к тому же вы можете начать выращивать их в своем аквариуме.

Особенности

Перед тем как начать выращивать их в домашних условиях, нужно изучить всю информацию о разведении, выращивании, кормлении и условиях содержания, а также определиться, где вы будете их содержать.

Рисунок 1. Технология разведения в домашних условиях

Для разведения в водоеме можно арендовать пруд или обустроить самому на своей территории (рисунок 1). Глубина водоема должна составлять полтора метра. На дне бассейна нужно обустроить укрытие для комфортного проживания. Для этого можно использовать куски шифера, коряги, плитки черепицы, куски труб и прочее. Вода должна быть живая, позеленевшая, с определенным количеством органических удобрений. Это способствует естественному созданию корма. Также нужно следить за уровнем рН в воде. Обязательно нужно установить хорошее освещение.

Примечание: Одним из главных условий разведения считается соблюдение температурного режима. От этого напрямую зависит количество выжившего потомства. Для нормального обитания и размножения нужно постоянно поддерживать температуру на уровне +22-28 градусов.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что разведение ракообразных имеет сезонный характер. Выращивать их можно с конца апреля и до начала октября. Чтобы немного продлить сезон, можно установить искусственный подогрев водоема, но это требует больших затрат.

Для кормления используют натуральные корма растительного и животного происхождения.

Условия для размножения

В период размножения всех особей лучше поместить в отдельный аквариум, чтобы самка спокойно выводила свое потомство. Вода для этого всегда должна быть свежей и чистой, богатой кислородом и иметь оптимальную температуру (рисунок 2).

Рисунок 2. Виды емкостей для разведения

Молодые особи очень нежные создания, и могут погибнуть от снижения температуры, изменения состава воды или ее загрязнения. Поэтому важно чтобы рН воды был нейтральным без содержания в ней меди. Для комфорта молоди нужно создать небольшое движение воды, а также установить искусственную аэрацию с малошумным компрессором. При этом следует позаботиться, чтобы их не засосало в фильтр. Для этого можно использовать мелкопористую губку или разместить вокруг фильтра сито с мелкими ячейками.

Примечание: Не стоит забывать и о регулярной смене воды, а также следить за изменением ее состава.

В некоторых густо засаженных растениями аквариумах, находясь с рыбами, креветки очень хорошо размножаются. Но для этого нужно использовать риччию, яванский мох, кладофору и моносолениум, в которых проживают с микроорганизмы, служащие пищей для молоди.

Кормить подростков не нужно, им хватает естественной еды. Можно лишь раз в 2-3 дня предложить им специализированные продукты.  

Микроклимат

Для жизнедеятельности креветок необходимо постоянно поддерживать температуру воды в указанных выше границах. Учитывая размеры водоема и самих особей этого добиться тяжело. Разведение на открытом воздухе возможно лишь на территориях с теплым климатом. В городской квартире разведение не столь проблематично, а в частном доме с отапливаемыми подсобными помещениями можно и вовсе добиться стабильного размножения и хорошей выживаемости молоди.

Для этого используют большие пластиковые баки или ванны, в которых создают надлежащие условия содержания, включая хорошее освещение, фильтрацию и регулярную замену воды. 

Разведение креветок в домашних условиях: видео

Чтобы подробнее ознакомиться с выращиванием этих водных обитателей дома, рекомендуем ознакомиться с видео, в котором показана технология и особенности данного процесса.

Выращивание креветок в домашних условиях

Процесс разведения и выращивания этих ракообразных в прудах в странах с теплым климатом является непрерывным (рисунок 3). Сюда добавляют постличинок, достигнувших веса 1-3 грамма, а взрослых особей иногда вылавливают. В более холодном климате применяют американскую систему культивирования: зимой с октября по май их переносят в отапливаемое помещение; в январе получают личинок, которые вскоре превращаются в постличинок и до мая достигают нужных размеров для помещения в водоемы; летом с мая по октябрь особи вырастают до товарных размеров.

Пруды для выращивания должны быть достаточно большими — площадью до гектара. В них должны присутствовать микроорганизмы и растительность, а на дне — убежища – камни, коряги, куски шифера, пучки веток. Так можно будет сэкономить на искусственном корме и предупредить каннибализм.

Рисунок 3. Варианты выращивания в домашних условиях

При выращивании температура воды составляет от 20 до 36 градусов со знаком плюс. Когда температура опускается ниже +18 градусов, животные прекращают питаться, а при 13 градусах начинают гибнуть. Сама вода должна быть слегка позеленевшей, с небольшим добавлением удобрений. При выращивании также необходимо следить за содержанием кислорода и уровнем нитритов и нитратов. Кроме этого, животные чувствительны к свободному хлору в воде и азоту. Если допустимая концентрация превышает норму – все особи быстро вымирают.

Корм должен быть натуральным, животного или растительного происхождения. В период размножения они также нуждаются в большом количестве корма с содержанием протеина.

Уже через год при правильном выращивании и кормлении, взрослые особи достигнут веса в сто граммов.

Выращивание креветок в домашних условиях: видео

Больше подробностей о выращивании ракообразных дома вы найдете в видео, с помощью которого сможете обустроить пруд для разведения ракообразных своими руками.

Кормление креветок

Креветки употребляют разнообразный корм растительного и животного происхождения. Для их питания хорошо подходят отмирающие водные растения и органические остатки. Также они очень любят поесть насекомых, живущих вблизи водоемов: мотыля, коретр, дафний, трубочников. Хорошо поедают и растения, особенно те, которые имеют мясистые листья (рисунок 4). 

Любят они и останки погибших улиток, мелких и больших рыб и других обитателей водоемов. Некоторые представители отдельных видов, в моменты сильного голода, могут нападать на молодь рыб. Но в основном эти ракообразные питаются падалью.

Рисунок 4. Виды кормов для ракообразных

В основном они поедают мелких рачков и разнообразные водоросли. За счет этого у них прочные панцири и ярко выраженный насыщенный аромат. Чтобы ускорить рост особей, им дают специальный гранулированный сухой корм, который содержит витамины, рыбий жир и минеральную подкормку. В период размножения взрослые особи особенно нуждаются в больших количествах корма.

Разведение креветок в аквариуме

Разведение аквариумных пород – популярное хобби, и хотя большинство видов являются декоративными, в некоторых случаях этих ракообразных разводят в городских квартирах для употребления в пищу.

Как правильно наладить процесс выращивания ракообразных будет описано ниже.

Особенности

В аквариуме разводить креветок в домашних условиях нужно отдельно от рыб. При этом для каждого вида нужен отдельный аквариум (рисунок 5).

Для размножения в аквариуме нужно создать благоприятные для этого условия. Вода должна быть чистой с нейтральным показателем кислоты. Температура воды в пределах от 20 до 28 градусов с общей жесткостью 10 немецких градусов. Каждую неделю нужно проводить обновление воды.

Рисунок 5. Выращивание ракообразных в аквариуме в домашних условиях

В аквариуме нужно установить систему аэрации, обогрева, фильтрации и освещения. Креветки чувствительны к содержанию в воде кислорода, поэтому аэрация должна быть включенной всегда. Освещение и обогрев настраивают в соотношении с потребностями животных. Систему фильтрации устанавливают так, чтобы внутреннее течение было как можно меньше. Отверстия на фильтрах нужно оборудовать мягкой губкой, чтобы особи не попали в отверстие.

Оформляя декор аквариума, в первую очередь обустраивают укрытие, где животные будут прятаться во время линьки, ведь они в это время очень уязвимы. Для укрытий можно использовать декоративные предметы и натуральные коряги, корни деревьев, ветви. Большую роль для поддержания биологического равновесия играют растения, ведь они удаляют соединения аммиака из воды. Также они служат источником естественной пищи и убежищем для молоди. Очень часто для сохранения подводной флоры используют растительные добавки.

Питаются водные обитатели водорослями, органикой и растительными добавками. В редких случаях переходят на декоративные растения.  Раз в 1-2 дня им можно скормить сухой гранулированный корм. 

Правила

Для разведения креветок в аквариуме нужно придерживаться таких правил:

• В аквариум с домашними породами нельзя добавлять дикие виды;
• Животных нельзя содержать с крупными или хищными рыбами;
• Для каждого вида нужен отдельный аквариум;
• Вода должна быть чистой, мягкой и нейтральной по кислотности;
• В составе воды не должно быть нитритов, нитратов и аммиака;
• Температура воды составляет 20-28 градусов;
• Грунт для аквариума используют каменистый.

Кроме того, аквариум должен быть оборудован системой аэрации, фильтрации, обогрева и освещения, а отверстия фильтра нужно оборудовать мягкой губкой.

Креветки кристалл: содержание и разведение

Чтобы разведение представителей данного вида было успешным, нужно иметь навыки в разведении и содержании более неприхотливых видов.

Для содержания очень важны параметры и чистота воды. Поголовье желательно держать отдельно или с очень маленькими рыбками (рисунок 6). Для кристаллов важны места с большим количеством укрытий. Это могут быть растения, сухие листья, мхи. В мхах, особенно яванском, они могут найти корм, укрытие и место для размножения.

Примечание: Температура воды не должна превышать 23 градусов. Кроме того, она должна быть слабокислой и мягкой. В зависимости от кислотности и жесткости воды, а также вашего региона применяют специальные грунты для креветочника.

Также сложностью их содержания является то, что выращивать разные виды кристаллов нужно в отдельных аквариумах. 

Рисунок 6. Выращивание породы кристалл в домашних условиях

Для разведения нужно иметь разнополых особей. В процессе линьки самка распространяет по аквариуму феромоны. После этого самцы начинают искать самку и происходит процесс спаривания. В течение месяца самка будет вынашивать икринки. Новорожденные особи являются миниатюрной копией родителей и полностью самостоятельные. Хорошие параметры воды и правильное питание дают высокую выживаемость молоди.

Разведение креветок амано в домашних условиях

Чтобы начать разводить породу амано в домашних условиях нужно изучить всю литературу и набраться терпения (рисунок 7). Процесс разведения этих ракообразных должен быть максимально приближен к естественному процессу размножения.

В первую очередь нужно купить особи разных полов. В раннем возрасте сложно отличить самку от самца, заметные отличия появляются спустя полгода. Самцы намного меньше самок и рисунок второй линии на боках состоит из аккуратных точек.

Рисунок 7. Развеление породы амано дома

Когда самка созревает и готова к спариванию, она выделяет в воду феромоны. Самцы, учуяв привлекательный запах, начинают искать самку. Найдя самку, самец садится ей на спину, если самка не возражает, забирается ей под брюшко, чтобы запустить сперму. Икринки самка вынашивает 4-5 недель. На протяжении этого времени самки очень осторожны и пугливы, постоянно прячутся в растениях. В первую неделю после обнаружения икры на брюшке самки ее следует пересадить в отдельный аквариум. Делают это для того, чтобы личинки после рождения попали в солоноватую воду. Пересаживать особь лучше в темное время, привлекая ее светом фонарика в угол аквариума.

Примечание: Если на первой неделе пересадить самку не удалось, то нужно уже ждать появления личинок. Самку с икрой нельзя сажать в аквариум с подсоленной водой.

В аквариуме, где будут расти личинки, должно быть укрытие, а лампа должна светить постоянно, компрессор с распылителем и главное не должно быть прямых солнечных лучей.

Цвет икринок темно-зеленый, но по мере созревания стает более светлым. Процесс родов занимает 1-2 дня. После того как самка выполнит свою миссию, ее обратно отсаживают в общий аквариум. После этого воду малышам нужно подсолить. Для этого нужно приобрести морскую соль, предназначенную для морских аквариумов.

Для питания молоди используют жидкие корма сухих артемий, размолотые хлопья спирулины, фитопланктон и дрожжи. Раз в неделю осуществляют подмену воды, не забывая подсаливать ее. На 15-25 день личинки начинают превращаться во взрослых особей. С этого момента соленость воды уменьшают. К 45-60-му дню их можно пересаживать в пресноводный аквариум.

Королевская креветка: разведение в домашних условиях

При разведении королевской креветки нужно тщательно изучить технологию их выращивания и особенности жизнеобеспечения. Для начала нужно найти качественную торговую точку для приобретения.

В домашних условиях разведение возможно в двух формах (рисунок 8):

• В бассейне глубиной 1-1,5 м: его можно установить на улице или прямо в доме. Воду используют позеленевшую, температурой выше 13 градусов, а рН выше 9. На дно бассейна кладут битые камни, черепицу, которые будут служить укрытием. В бассейне необходимо установить систему замкнутого водоснабжения, она будет автоматически регулировать температуру воды, кислород и освещение. Создав такие условия, у вас появится возможность продавать поголовье круглый год.
• В аквариуме: разведение поголовье в аквариуме практически ничем не отличается от полноценного разведения. Основное различие – объем аквариума и количество продукции, которое будет реализовываться. В аквариуме не получится выращивать много особей, поэтому вашими покупателями будут только частные лица.

Рисунок 8. Выращивание королевских креветок в домашних условиях

Разведение креветок вишня в домашних условиях

Процесс разведения креветок вишня несложный, главное создать благоприятные условия и содержать самок и самцов в одном аквариуме (рисунок 9). Икра у самки находится под хвостом, она похожа на гроздья винограда. Процесс спаривания у породы выглядит так: после линьки, самка сигнализирует самцам что она готова, выпуская в воду феромоны. Самцы, учуяв запах, начинают в поисках метаться по аквариуму. Найдя самку, происходит короткое спаривание.

Примечание: Иногда молодые самки по своей неопытности могут сбрасывать икру. В такие моменты старайтесь не тревожить самку и поддерживать чистоту воды.

Зачастую одна самка 2-3 недели вынашивает 20-30 икринок. Цвет икринок желтый или зеленый, по мере созревания цвет темнеет. Молодые особи появляются на свет крохотными, но точными копиями своих родителей. Первые дни они прячутся в растениях, питаясь планктоном и биологической пленкой. Молодь вишни особого ухода не требует, главное, чтобы им было где спрятаться, ведь они сразу полностью готовы к самостоятельной жизни.  

Рисунок 9. Креветки вишня в аквариуме

Температура воды для разведения составляет 22-28 градусов. Вишни очень чувствительны к аммиаку и не переносят медь. Также креветок не рекомендуется селить с агрессивными и крупными рыбами.

Как развести креветок макробрахиум

Разводить поголовье начинают с того, что в реках с помощью сетей и ловушек отлавливают производителей. Как приманку для этого используют земляных червей, меленьких креветок (рисунок 10).

Самцов нужно содержать отдельно от самок и по одному на аквариум. Если такой возможности нет, то при появлении линяющих особей самцов отсаживают на несколько часов. Недавно полинявших самок сажают к самцу в аквариум, где и происходит спаривание. Если отловленные с водоема самки с яйцами, то их содержат в отдельных аквариумах-нерестовниках.

При развитии яиц в нерестовниках воду нужно аэрировать. Когда цвет яиц изменится, в аквариум добавляют морскую соль. Для их выращивания используют садки с небольшим уклоном.

Рисунок 10. Аквариумное разведение породы макробрахиум

Вода для разведения должна быть нейтральной, с соленостью 12% и температурой 26-28 градусов. Воду следует постоянно аэрировать и менять каждую неделю. В воде не должно быть хлора.  Кормить маленьких особей начинают в возрасте 2-3 суток, используя для этого планктонных ракообразных.

При достижении основной массы стадии метаморфоза, личинки переводят в пруды. Перед этим личинки должны привыкнуть к пресной воде. В прудах дно оставляют илистое и делают цементные стенки. Их постоянно снабжают аэрируемой и проточной водой. На дне обязательно делают укрытие из веток, гравия, корней, чтобы животные могли спрятаться после линьки.

Опыт и проблемы искусственного воспроизводства гигантской креветки MACROBRACHIUM ROSENBERGII (DE MAN, 1879) в условиях Крыма

Подробности

Просмотров: 2035

Опыт и проблемы искусственного воспроизводства гигантской креветки MACROBRACHIUM ROSENBERGII (DE MAN, 1879) в условиях Крыма

В настоящее время в результате снижения запасов водных биологических ресурсов естественного происхождения в мире наблюдается интенсивный рост аквакультуры, в частности ее составной части — марикультуры.

Важной группой выращиваемых гидробионтов являются десятиногие ракообразные, причем основное их воспроизводство успешно развивается в странах с тропическим и субтропическим климатом, тогда как в умеренных широтах культивирование ракообразных занимает достаточно скромное место [1–3]. Среди десятиногих раков по объему производства преобладают креветки, в частности пресноводные — рода Macrobrachium (Bate, 1868) [4]. На сегодняшний день широкое распространение в мировой аквакультуре получил один из наиболее изученных видов данного рода — Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879), гигантская пресноводная креветка. Этот вид легко размножается в искусственных условиях, отличается высоким темпом роста и относительно несложным циклом выращивания [5].
В Крыму первые эксперименты по культивированию гигантской креветки были начаты в 2000 г. на базе «Государственного Океанариума» (г. Севастополь). За более чем 13-летний период была отработана биотехнология полного цикла выращивания данного вида гидробионта [6].

В 2001–2003 гг. по инициативе частного предприятия «Био-К» в г. Севастополь проводились мероприятия по практическому внедрению интенсивной промышленной технологии производства гигантской креветки. За данный период была освоена технология производства жизнестойкой молоди креветки с использованием замкнутого цикла водоснабжения, а также технология товарного выращивания креветок в прудах на юго-западе Крыма [7, 8].
В силу своих уникальных географических и климатических условий, Крымский полуостров обладает значительным потенциалом для наращивания объемов производства различных водных биоресурсов. Товарное производство гигантской креветки может стать совершенно новым перспективным направлением развития агропромышленного комплекса Республики Крым, а также внести определенный вклад в решение актуальной задачи современности — импортозамещения.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
Работы по культивированию гигантской креветки проводились в питомнике Научно-исследовательского центра «Государственный океанариум» (г. Севастополь) в 2004–2013 гг. Объект исследования — гигантская креветка на всех стадиях развития.
Для содержания маточного стада и получения посадочного материала экспериментальное креветочное хозяйство было оборудовано в помещении с хорошей теплоизоляцией для поддержания температуры воздуха в период искусственного воспроизводства (в наших условиях — в течение 8 месяцев) не ниже 25 °C. Для содержания производителей использовали аквариумы объемом 500 л (рабочий объем 480 л). Каждая установка имела системы фильтрации, аэрации и терморегуляции воды. Гидрохимические и температурные показатели среды содержания поддерживали на уровне, оптимальном для взрослых особей креветки [1, 9, 10].
Личинок гигантской креветки содержали в инкубаторах объемом 300 л (рабочий объем 280 л) и 160 л (рабочий объем 150 л). В инкубаторах осуществлялась постоянная фильтрация и аэрация воды. Для предотвращения попадания личинок в фильтр забор воды производился с использованием насадок из поролона, а также трубок, обтянутых газом, с ячеей 112 мкм.
Гидрохимические и температурные показатели среды содержания поддерживали на уровне, оптимальном для личинок креветки [1, 9, 10].
В нашем питомнике молодь гигантской креветки содержали в пластиковых бассейнах объемом 4,5 м3 (рабочий объем 3,6 м3, рабочая глубина 0,4 м) и 1,4 м3 (рабочий объем 1,2 м3, рабочая глубина 0,8 м) с пресной водой. Каждый бассейн имел системы фильтрации, аэрации и терморегуляции воды. Температура воды поддерживалась на уровне 26–28 °C. Для предотвращения попадания постличинок креветки в фильтр забор воды производился с использованием насадок, покрытых газом ячеей 900 мкм. Гидрохимические параметры среды выращивания поддерживали на оптимальном для креветок уровне.
Стандартный биологический анализ у креветок проводили по общепринятой методике [11].
РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
Впервые проведена работа по искусственному воспроизводству и выращиванию гигантской креветки в экологических условиях Крыма. На основе имеющегося мирового опыта и собственных разработок адаптирована, оптимизирована и успешно реализована биотехнология полного цикла товарного выращивания этого вида как в искусственных экосистемах, так и в природных условиях полуострова.
Для организации производства гигантской креветки в Крыму была отработана общая схема культивирования этого вида, состоящая из двух основных этапов: получение посадочного материала в контролируемых условиях питомника и товарное выращивание в открытых водоемах Крыма в период высоких температур воды — более 20 °C.
Биотехнологический процесс получения жизнестойкой молоди креветки включает отбор и содержание производителей, проведение нереста, выращивание личинок и постличинок гигантской креветки в искусственных условиях.
Отбор и содержание производителей. Ежегодное формирование маточного стада осуществляли из наиболее крупных и активных, хорошо пигментированных половозрелых особей креветки, выращенных в прудах Крымского полуострова, с наличием всех конечностей, отсутствием каких-либо повреждений и видимых признаков заболеваний.
Производителей содержали при плотности посадки не более 5 экз./м2, поддерживая оптимальное соотношение полов: на 1 самца приходилось 4–5 самок [5, 12]. С целью увеличения плотности посадки и повышения выживаемости креветок создавали искусственные укрытия из кусков дели, черепицы и камней. Кормление проводили два раза в сутки фаршем из свежемороженой рыбы, говяжьего сердца, а также рисом и пшеничной крупой.
У гигантской креветки воспроизводство неразрывно связанно с линочным циклом, поскольку самки способны спариваться только после завершения линьки, когда их панцирь мягкий. Спустя несколько часов после оплодотворения происходит откладка яиц. Самки креветки откладывают икру на плеоподы (плавательные ножки) и вынашивают ее в течение всего периода развития эмбриона. За развитием эмбриона от первых стадий дробления до формирования личинки можно следить благодаря достаточно прозрачной оболочке яйца. В процессе эмбриогенеза цвет яиц в кладке меняется от ярко-оранжевого до темно-коричневого или серого.
Продолжительность эмбрионального развития гигантской креветки значительно зависит от температуры воды (р < 0,001). Согласно нашим данным, при 26 °C она составляет 20 сут. С повышением температуры до 28 °C развитие эмбриона происходит за 15 сут. Сходные данные были получены другими исследователями [1, 13].
На последней стадии эмбрионального развития, когда яйца в кладке приобретали серый оттенок, самок помещали в садки, расположенные в емкостях для выклева и дальнейшего содержания личинок. Во время нереста кормление самок прекращали. После выклева личинок самок креветок возвращали в емкости для маточного стада.
Выращивание личинок гигантской креветки.
Личинки гигантской креветки, полученные в результате нереста самок, выращивали в инкубаторах с солоноватой водой. В ходе экспериментальных работ воду с соленостью, необходимой для выращивания личинок, получали путем разбавления черноморской воды (S ~ 18 ‰) обычной водопроводной, которую предварительно отстаивали и профильтровывали. При культивировании личинок применяли «метод чистой воды» (в инкубаторах, где выращивали личинок, ежедневно осуществляли замену 100 % воды).
Важнейшими абиотическими факторами в период личиночного метаморфоза гигантской креветки являются температура (Tw) и соленость воды. Оптимальное сочетание этих параметров (Tw = 31 °C и S = 12 ‰) позволило добиться появления первых постличинок на 17–20 сут. с момента выклева, а продолжительность развития креветок от личиночной стадии до постличинок в среднем составляет 25–31 сут. Наши результаты по скорости выращивания личинок несколько превосходят аналогичные показатели других исследователей. Так, по данным российских исследователей, средняя продолжительность личиночного развития при использовании установок замкнутого цикла составляла 30–36 сут., а первые постличинки появлялись на 26–27 сут. [1].
Главным условием для успешного выращивания личинок креветок является наличие достаточного количества корма в инкубаторах. Живые корма — необходимое условие роста и развития личинок, особенно на первых стадиях развития (I–IV стадии).
Поддержание высокой концентрации корма на протяжении всего личиночного периода обеспечивает высокий процент выхода постличинок из личинок.
Выращивание молоди гигантской креветки в условиях питомника. По завершении последней стадии происходит метаморфоз личинки в постличинку, которая ведет уже донный образ жизни. Из инкубаторов постличинку пересаживали в выростные емкости, предварительно адаптировав к пресной воде (в течение суток соленость воды снижали с 12 до 0 ‰).
Доминирующим фактором, влияющим на выживаемость и рост молоди, является плотность их посадки. В первую неделю содержания постличинок допускается плотность посадки 5000 экз./м2, к концу первого месяца — не более 2000 экз./м2, к концу второго — 500 экз./м2, а к концу третьего — 300 экз./м2 [5]. Из-за чрезмерной плотности посадки наблюдаются случаи массового каннибализма, что ведет к высокой смертности молоди. Рацион питания молоди гигантской креветки не отличается от взрослых особей. В первые две недели подроста кормом для постличинок служили личинки хирономид, сухая дафния, мясо артемии. К концу первого месяца подроста в рацион включали рыбный фарш (минтай и сайда), фарш из говяжьего сердца, измельченный отварной рис и пшеничную крупу. Суточный рацион кормления для постличинок поддерживали на уровне 100 % от их массы в первые две недели подроста, к концу первого месяца — 80 %, к концу второго — снижали до 30 % [5].
Выращивание молоди гигантской креветки на геотермальных водах. Одним из перспективных резервов увеличения производства гидробионтов является рациональное использование геотермальных источников. С целью отработки интенсивной биотехнологии круглогодичного получения товарной продукции в условиях Крымского полуострова было начато изучение возможности выращивания гигантской креветки с использованием геотермальных вод. Первые экспериментальные работы по выращиванию жизнестойкой молоди гигантской креветки были проведены на базе пилотной инкубационной установки замкнутого типа с использованием природных источников геотермальных минерализованных вод в центральной части Крыма.
Полученные результаты показали высокую эффективность этого метода при выращивании молоди гигантской креветки, что можно проиллюстрировать с помощью следующих важных для аквакультуры показателей:
1. Выживаемость креветок при выращивании на геотермальных водах была высокой и в среднем составила 86 % (при плотности посадки 500 экз./м2), что в 1,3 раза выше (p = 0,001), чем у креветок в условиях обычного питомника.
2. Высокие темпы роста: за 45 сут. средняя длина креветок увеличилась практически в 3,8 раза, что практически в 1,5 раза (p < 0,001) выше средних размеров креветок при выращивании в условиях питомника.
3. Суточный прирост массы для молоди, выращиваемой с использованием геотермальных вод, составил 11,7 %, что в 1,4 раза выше (p < 0,001), чем у молоди в условиях питомника (8,5 %).
Анализ литературных данных и результаты собственных многолетних исследований по культивированию гигантской креветки в условиях аквакультуры представлены в табл. 1.
Выращивание молоди креветок в прудах до товарной продукции. В наших опытах культивирование гигантской креветки происходило в водоемах южного, юго-западного, западного и северного районов Крыма.
Выращивание товарной креветки проводили в период устойчивых значений температуры воды более 20 °C: третья декада мая – вторая половина сентября в районе южного, юго-западного и западного Крыма, а также первая половина июня – середина сентября — в северной части полуострова. Вылов гигантской креветки в прудах начинали при понижении температуры воды менее 20 °С.

Таблица 1. Параметры культивирования гигантской креветки в условиях питомника по собственным данным и результатам других исследователей

В условиях Крыма, в связи с отсутствием специальных прудов для культивирования креветок, подбор и подготовку водоемов старались проводить с максимально возможным соблюдением основных критериев:
1) общая площадь 0,7–1,2 га и глубина не более 1,0 м;
2) ложе прудов твердое, но достаточно плодородное для лучшего развития естественной кормовой базы, что позволяет снизить расходы на корма и удобрения;
3) водная растительность не должна занимать более 20 % площади прудов. Чрезмерное распространение растительности ухудшает гидрохимический режим водоема, снижается уровень насыщения воды кислородом и увеличивается заиленность водоема;
4) обязательным условием ведения культурного прудового хозяйства также является возможность полного спуска водоема в течение 1–2 дней. Неровности дна и неполный спуск воды затрудняют сбор креветок, что приводит к потере урожая.
Основные этапы при подготовке прудов — осушение, известкование, устройство убежищ, заполнение водой и удобрение.
Результаты проведенных экспериментов показали (табл. 2), что условия для товарного выращивания гигантских креветок в открытых водоемах Крыма в целом благоприятны. При сравнении полученных нами результатов с литературными данными можно сделать вывод о том, что при более низкой выживаемости мы получили более высокую продуктивность. Так, например, при прудовом выращивании креветок в условиях дельты Волги (масса посадочного материала в среднем составила 1,6 г) урожай креветок за 100 дней составил 370 кг/га, за 110 дней — 486 кг/га при выживаемости 90 % [5].
Результаты наших экспериментальных исследований показали, что при посадке креветок массой от 1,19 до 1,77 г и плотности 10 тыс. экз./га средняя масса одной товарной особи за летний период выращивания достигает 85 г в водоемах юго-западного Крыма и 49 г — на севере полуострова.
При товарном выращивании креветок в районах южного и западного Крыма в качестве дополнительных кормов использовали комбикорма, на юго-западе Крыма — черноморский шпрот (Sprattus sprattus phalericus), в его северной части — отходы производства карповых рыб. В условиях полуострова карповые и шпрот могут быть заменены на черноморскую атерину (Atherina pontica) — один из массовых видов рыб на крымском шельфе в Черном и Азовском морях.
Некоторые проблемы искусственного воспроизводства гигантской креветки. Работы по культивированию гигантской креветки в Крыму проводятся с 2000 г. К настоящему времени отработана и успешно применяется биотехнология полного цикла выращивания данного вида — от содержания креветок маточного стада до получения посадочного материала и товарной продукции. Однако, несмотря на сравнительно большое число исследований в этом направлении и значительное количество предложений по совершенствованию данного биотехнологического процесса, смертность креветок на всех этапах развития продолжает оставаться высокой. Основную роль в снижении численности личинок креветки играют болезни, хищникипланктофаги и низкое качество воды [3, 5].

Таблица 2. Основные характеристики товарного выращивания гигантской креветки в прудах

По результатам многолетних исследований были выявлены основные заболевания гигантской креветки в условиях питомника.
Болезнь «черные пятна» — это наиболее распространенное заболевание, характерное для многих видов как пресноводных, так и морских ракообразных. Характерный внешний признак заболевания — наличие вариабельных по величине и расположению меланизированных пятен (от коричневого до черного цвета) на теле животного. Первопричиной заболевания считают различного рода травмы защитного слоя кутикулы.
Болезнь «черные жабры» вызвана осаждением соединений азота на жабрах, что вызывает их почернение. Увеличение уровня соединений азота в емкостях с креветкой приводит к подавлению роста, а при длительном воздействии — к летальному исходу.
При культивировании личинок с использованием черноморской воды мы столкнулись с такой проблемой, как заражение инкубаторов для выращивания гидромедузой Sarsia tubulosa, которая уничтожала как самих личинок, так и живые корма. Присутствие гидромедузы в аппаратах стало причиной снижения выживаемости личинок в 2,1 раза (p < 0,001) с 56 до 27 %. Единственным способом борьбы с ней является фильтрация морской воды при наборе в аппараты через сито с ячеей не более 20 мк.
Негативным фактором при выращивании гигантской креветки в прудах стало обрастание животных нитчатыми водорослями. При низкой численности организмов-обрастателей эффект негативного воздействия минимальный или отсутствует вовсе.
Эпибионты не нарушают целостность кутикулы, прикрепляются только к поверхности, не вызывая воспалительной реакции хозяина. Однако высокая интенсивность обрастания снижает процесс газообмена в жабрах, ослабляет зрение, создает препятствия во время плавания, питания и проблемы во время линьки.
При выращивании в прудах возможно уничтожение или повреждение креветок крупными видами цапель и выедание креветок хищными и крупными всеядными видами рыб (судак, карп и др.).
Таким образом, на основании вышеизложенного можно заключить, что успешное выращивание гигантской креветки во многом зависит от поддержки оптимальных параметров среды содержания, недопущения проникновения в инкубаторы опасных гидробионтов, использования доброкачественной и сбалансированной по витаминному и аминокислотному составу пищи, аккуратного обращения с креветками при проведении различных технических мероприятий с целью предупреждения возникновения у них травм. Соблюдение всех вышеперечисленных требований позволит повысить выживаемость гидробионтов, что положительно отразится на урожайности гигантской креветки.

 С.В. Статкевич
Институт морских биологических исследований им. А.О. Ковалевского РАН, Севастополь 299011, Россия E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Выращивания пресноводных креветок

Технология выращивания пресноводных креветок

Для выращивания пресноводных креветок, в том числе гигантской пресноводной (Macrobrachium rosenbergii), подходят мелководные сбросные водоемы (пруды) на юге России (Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская и Астраханская области, Республика Дагестан) с продолжительным (до сентября) вегетационным периодом.

Наиболее стабильные результаты дает метод «зеленой воды», позволивший достичь успеха в массовом выращивании креветок. При этом способе часть воды в емкости с личинками регулярно заменяется «зеленой водой» с высоким содержанием фитопланктона (около 1 млн клеток на 1 л), состоящего в основном из зеленых водорослей, в частности морской хлореллы. Чтобы вызвать цветение воды, ее удобряют суперфосфатом, мочевиной и фекалиями рыб или вносят четыре части карбамида на одну часть комплексного минерального удобрения (азот : фосфор : калий 15:15:15), возможны и иные способы удобрения. Иногда используют монокультуру морской хлореллы, в этом случае для предотвращения развития других водорослей один раз в неделю в емкость с личинками добавляют 0,5%-ный раствор медного купороса. Использование «зеленой воды» позволяет улучшить качество воды за счет быстрого поглощения водорослями аммония, даже если он присутствует в опасных для личинки концентрациях (0,6 мг/л).

Личинки креветок не могут переваривать фитопланктон, даже если заглатывают его, но водоросли могут служить пищей наупли-ям артемии, которыми питаются личинки. Предполагается, что «зеленая вода» может способствовать лучшему захвату пищи личинками. Добавление диатомовых водорослей не влияет на содержание аммония, нитратов и нитритов, но значительно увеличивает выживаемость и ускоряет развитие личинок.

Главная функция «зеленой воды» — очистка от вредных веществ, если эту очистку осуществлять другим способом, можно обойтись без использования фитопланктона. Например, на Гавайях в большинстве питомников фермеры применяют «полупроточную» систему выращивания личинок. Имеются отдельные емкости для чистой воды, «зеленой воды» и выращивания личинок, соленость воды поддерживается на уровне 10-15%о. Сразу после вылупления личинки помещают в емкости (плотность посадки — 160 шт/л), затем, по прохождении примерно половины срока личиночного развития, их разреживают (плотность посадки до 40 шт/л). В одном из питомников ежедневно в емкостях с личинками половину воды заменяют «зеленой», в других — проводят подмену части воды на «зеленую» в определенные дни на ранних стадиях развития личинок, а затем доливают чистую воду. Например, между 3 и 6 днем 30% воды заменяют «зеленой», затем между 7 и 9 — 40, между 10 и 13 — 50% воды заменяются чистой, после чего доливается еще 100% «зеленой воды». Таким образом общий объем увеличивается вдвое, а плотность посадки уменьшается на 14 день после рассаживания личинок из одной емкости в две такие же (плотность посадки уменьшается еще вдвое), уровень воды в емкостях понижается на 50%, и их доливают до полного объема чистой водой. Такие подмены воды продолжаются до конца личиночного периода. Еще на одной ферме применяется постоянный небольшой проток — за одни сутки обменивается около 50% воды. Таким образом, высокий уровень качества воды поддерживается в креветочных питомниках фермерских хозяйств на Гавайях несколькими способами: подменой воды, сифонированием и добавлением фитопланктона.

При такой системе очистки воды не наблюдается опасных уровней неорганических токсинов, пестицидов или тяжелых металлов. Также и основные метаболические токсины: аммиак, нитраты и нитриты не успевают накапливаться до опасных уровней (соответственно 10 и 2-3 мг/л) благодаря своевременной подмене воды и жизнедеятельности фитопланктона. Кроме того, таким образом поддерживается рН в оптимальных для личинок пределах. Выживаемость при этом способе выращивания обычно составляет 5070%, на каждые выращенные 100-500 постличинок использовалось около 1 м³ воды, средняя продукция постличинок — 30 шт/л.

В настоящее время во многих странах метод «чистой воды» вытеснил метод «зеленой воды». Это происходит обычно в двух случаев: или личинки выращивают более простым и дешевым методом в небольших объемах, или применяют более интенсивные методы очистки воды при помощи механических и биологических фильтров большой мощности и строго контролируют все параметры ее качества.

Личинки содержатся в бассейнах, уровень воды в которых составляет 25-75 см, соленость — 12%о. С десятого дня выращивания 102 ежедневно подменяют 10-50% воды. Выживаемость личинок составляет 10-50%.

Метод интенсивного выращивания личинок в чистой воде разработан в Центре океанологии на Таити на основе технологии выращивания личинок морских креветок. По сравнению с обычно применяющимися методами выращивания личинок гигантской пресноводной креветки этот способ дает возможность содержания личинок при плотности 100 шт/л и выходе постличинок 60 шт/л против не более 50 и 30 шт/л соответственно при традиционных методах. Эта технология требует строгого контроля всех важнейших параметров выращивания — температуры, освещенности, качества воды, условий кормления, профилактики болезней и поддержания их на оптимальном уровне независимо от колебаний внешних условий окружающей среды. Выращивание личинок проводится в закрытом помещении, где емкости располагаются в хорошо освещенных местах. Солоноватая вода готовится и хранится в четырех полиэтиленовых баках вместимостью 10 м³. Бассейны для выращивания личинок на ранних стадиях имеют цилиндроко-ническую форму, объем — 2 м³, для более поздних стадий применяются V-образные длинные бассейны вместимостью 5 м³. Все бассейны изготовлены из фибергласа, стоят на металлических стойках и окрашены в темный цвет, что необходимо для улучшения питания личинок. Распылители воздуха располагаются на дне, чтобы перемешивать воду и пищевые частицы для уменьшения каннибализма. В каждый бассейн подается воздух в объеме 2,6 м³/ч, размер ячейки фильтра на выходе соответствует размеру личинок. Личинки можно было собрать на выходе из бассейна в накопитель вместимостью 10 л.

Для содержания производителей и постличинок используются цилиндрические емкости вместимостью 2 м³ с плоским дном. Для механической и биологической фильтрации в работе замкнутой системы вместимостью 5 м³ используются следующие компоненты: 1) механический фильтр — фанерная коробка (1,3х0,7х0,5 м) с песчаным слоем толщиной 0,1 м (диаметр песчинок 0,1 мм) и система обратного протока для ежедневного промывания песка; 2) биологический фильтр — разгороженная коробка (1,3х0,65х0,6 м) с обломками кораллов толщиной 0,15 м (0 3-5 см), которые при помощи бактерий утилизируют отходы жизнедеятельности (эффективность этого материала в биофильтрах очень высока из-за его сильной пористости и буферных качеств).

Циркуляция воды обеспечивается при помощи насоса, который подает воду через песчаный фильтр в биологический, а в емкость с личинками вода идет самотеком. Соленость воды составляет 12%о. В открытой системе вода обновляется в конце дня, чтобы обеспечить наилучшее ее качество ночью, когда личинки линяют и наиболее уязвимы. Температура поддерживается в пределах 30-31°С. Соленость регулируется добавлением морской воды, которую хлорируют, отстаивают и пропускают через фильтр из силикатного песка. Поскольку на Таити нет химических сбросов, в воде не содержатся такие вредные вещества, как пестициды, соли тяжелых металлов и т.п. Перед подменой воды концентрация аммония в баках достигает 1,5, N^ — 4 мг/л, но этот уровень не оказывает заметного влияния на рост и выживаемость личинок.

Важно следить за тем, чтобы весь свободный хлор испарялся из воды, так как даже небольшая его концентрация оказывает вредное влияние на личинки.

В замкнутой системе оборот воды происходит не чаще одного раза в час. Остаточная концентрация аммония и нитритов при этом составляет менее 0,1 мг/л. В конце периода выращивания уровень нитратов должен быть не более 5 мг/л N-N0₂, а изменения рН очень незначительными (7,8-8,2). Неблагоприятного воздействия этих факторов на личинки не наблюдалось.

Для кормления личинок используется науплии артемии и сухой корм, приготовленный по технологии, разработанной для морских креветок. Первые десять дней гранулированный корм дается 2 раза в сутки и регулируется его количество по видимому потреблению. Только что вышедших науплиев артемии дают ближе к вечеру со второго дня. На время кормления артемией в замкнутой системе останавливается циркуляция воды.

Количество науплиев артемии (табл. 26) рассчитывается таким образом, чтобы обеспечить наиболее быстрый и полный метаморфоз (любое уменьшение количества приводит к замедлению метаморфоза и в дальнейшем к низкой выживаемости). Гранулированный корм не может полностью заменить артемию, но помогает сэкономить некоторое ее количество.

Изменение суточного количества корма на личинку за период выращивания

День выращивания	Число артемий	Гранулы в сухой массе, мкг
3	5	0
4	10	0
5-6	15	0
7	20	0
8	25	0
9	30	0
10-11	35	0
12	40	70
13-14	45	80-90
15-4	50	100-180
25-30	45	200
35	40	200

Усовершенствованный вариант этой технологии используется на креветочных фермах Французской Полинезии. Личинки выращиваются в замкнутой системе, выход постличинок 80 шт/л.

Таким образом, поддержание качества воды на должном уровне является наиболее важным и сложным моментом в выращивании личинок пресноводных креветок.

Другая не менее важная проблема — кормление. Личинки не способны к активному поиску пищи, а могут только схватывать кормовые объекты при непосредственном с ними контакте, причем размер пищевых частиц не должен быть меньше расстояния между хватательными ножками личинок. Поэтому в емкости с личинками постоянно должна поддерживаться высокая концентрация пищевых частиц подходящего размера и качества. Лучше всего этим требованиям отвечают науплии артемии. Чаще всего при промышленном выращивании личинки кормят 3-4 раза в течение дня различными неживыми кормами и один раз вечером, после смены воды, науплиями артемии. Последних дают в концентрации 115 шт/мл, в зависимости от системы выращивания, или рассчитывают исходя из количества и возраста личинок.

Более простым и дешевым является кормление неживым кормом, и большинство производителей личинок применяют различные виды таких кормов для частичной замены живых. Доказано, что сочетание кормления артемией и искусственными кормами дает лучшие результаты выращивания, чем кормление только артемией. Чаще всего используется протертое мясо рыб, размеры частиц которого увеличивают по мере роста личинок. Этот корм дают личинкам уже со второго-третьего дня. Другие подходящие корма — мясо головоногих, икра рыб, яичная паста или порошок, пшеничная или соевая мука, сухое снятое молоко. Личинки кормят 4 раза в день через каждые 3-4 ч, чередуя рыбный фарш и яичную пасту. На ночь, на пятое кормление, дают науплии артемии. Неживые корма готовят один раз в два-три дня и хранят в замороженном виде. Дают их, разводя водой в соотношении 1:1 и концентрации 0,042-0,21 мл/л корма в день. В питомниках на Таити личинки, кроме науплиев артемии с 12 дня кормят искусственным гранулированным кормом. Гранулы готовят из свежих сырых материалов (табл. 27).

Таблица 27

Состав гранулированного корма для личинок

Ингредиенты	Сухое вещество, %
Мука:
из кальмаров	27,6
из креветок	6,9
из икры рыб	6,9
Яичный порошок	14
Рыбий жир	2
Витаминно-минеральные добав-	1
ки
Водорослевая мука	15
Сырой протеин (белок)	54,9
Сырой жир	19,7
Минеральные вещества	7,7
Сырые углеводы	7,7

Влажную смесь тонко мелют, чтобы достичь состояния однородной пасты, затем добавляют водоросли, смесь подсушивают, размалывают и просеивают, получая сухие, хорошо хранящиеся и 106 удобные в применении гранулы. Эти гранулы дают в течение дня несколько раз, а в вечернее кормление — науплии артемии. Показано, что добавление в корм витамина С в дозе 175 мг на 100 г увеличивает выживаемость личинок на 40%.

Большая часть болезней личинок объясняется их скученностью, плохим качеством воды, низкой температурой, недостаточным содержанием кислорода, неподходящим кормом.

Подращивание постличинок

Первые постличинки креветок появляются обычно на 25 день выращивания, и примерно в течение недели 90% личинок проходят метаморфоз. При коммерческом выращивании невыгодно держать личинки дольше этого времени, и на 30-35 день выращивания фермеры проводят сбор постличинок.

Разделение личинок и постличинок основано на различиях в их поведении — личинки плавают в толще воды, а постличинки большую часть времени проводят на дне. Личинки обычно вычерпывают из верхних слоев воды, а постличинки сливают вместе с донными слоями воды (рис. 14).

Рис. 14. Устройство для отделения постличинок от личинок: 1 — темная внутренняя емкость; 2 — светлая наружная емкость, 3 — проходы во внутреннюю емкость; 4 — направление тока воды

После отделения постличинок от личинок их обычно в течение 12 ч адаптируют к пресной воде, а затем помещают в земляные пруды для выращивания или подращивают в специальных емкостях. Необходимо следить, чтобы реакция среды в пруду была ниже рН 9, а плотность посадки постличинок не превышала 10 тыс/м³. Превышение плотности ведет к высокой смертности после следующей линьки. Перевозят постличинки в полиэтиленовых пакетах при плотности 300 шт/л, если перевозка длится меньше суток, и 100 шт/л — если дольше суток, при этом желательна аэрация или заполнение части объема пакета кислородом.

Обычно в странах с тропическим и субтропическим жарким климатом постличинки помещают сразу в земляные пруды для товарного выращивания, при этом в первое время отмечается довольно высокая смертность, которая может быть уменьшена при соблюдении оптимальных условий выращивания.

В странах с умеренным климатом, где сезон выращивания ограничивается несколькими месяцами, постличинки подращивают в контролируемых условиях в течение одного-трех месяцев. При этом начальная плотность посадки обычно составляет 10001500 шт/м², по мере роста молоди она уменьшается до 300500 шт/м². Оптимальная для роста и выживания глубина воды в лотках, в которых содержатся креветки, 30-40 см. Значительной проблемой при такой большой плотности посадки является каннибализм. Для его уменьшения рекомендуется применять избыточное кормление полноценными кормами, но главное — наличие убежищ. В качестве убежищ могут быть использованы пучки нитей, рыболовной лески зеленого или коричневого цвета. В емкости с рядами полосок, расположенными вертикально и горизонтально поочередно, можно содержать до 220-260 шт/м², или 35803719 шт/м³.

Обычно для посадки в пруды молодых креветок подращивают до массы 1-3 г. При таких размерах смертность за время выращивания обычно не превышает 10%. В условиях умеренного климата постличинки можно сразу пересаживать в пруды без предварительного подращивания при условии, что температура воды благоприятная (не ниже 20⁰ С), а водоемы отличаются высокой биологической продуктивностью.

Выращивание в прудах и других емкостях

Для товарного выращивания креветок обычно используют земляные пруды площадью 0,1-1 га и глубиной 0,7-1,5 м. Желательно, чтобы пруды были достаточно продуктивны — это необходимо для развития естественной кормовой базы и дает возможность снизить 108 количество корма и удобрений. Высшая водная растительность не должна занимать более 20% площади пруда. Наличие убежища на дне прудов в виде пучков веток способствует лучшему выживанию креветок. Возможно выращивание креветок и в прудах с твердым дном, но в этом случае естественная кормовая база не развивается, поэтому должно быть увеличено количество искусственного корма. Лучшему росту креветок способствует небольшой проток воды, но и выращивание в непроточных прудах при восполнении испаренной воды также дает хорошие результаты. Температура воды не должна падать ниже 20°С, иначе прекращается питание креветок и могут возникнуть различные заболевания, а при температуре ниже 13°С наблюдается их массовая гибель. Верхний предел температуры — 36°С, а оптимальная для роста и развития креветок температура — 28-32°С. Содержание растворенного в воде кислорода должно быть не менее 5 мг/л, уровень нитритов и нитратов не должен превышать 0,2-0,3 и 1-3 мг/л соответственно.

Кроме прудов, выращивание креветок возможно в небольших водоемах, каналах, на рисовых чеках с рисом или без него, а также в садках.

Гигантская пресноводная креветка считается наиболее подходящим видом для выращивания на рисовых чеках, причем выход бывает выше, если ее выращивают одновременно с рисом и подходящими видами рыб. Так, в поликультуре с индийским карпом на рисовых полях получали выход креветки 220-260 кг/га без затрат на ее кормление.

Наиболее интенсивные методы выращивания креветок в России возможны в фермерских хозяйствах при их культивировании в те-пловодных хозяйствах, использующих водоемы-охладители ТЭЦ или теплые сбросные воды тепловых электростанций и других предприятий, а также геотермальные воды.

В тропическом, субтропическом, аридном районах креветки чаще всего выращивают в монокультуре при высокой плотности посадки — 60-100 тыс. шт/га. Пруды не спускают, проводят регулярные селективные обловы и периодически подсаживают постличинки. Кормят креветки различными искусственными кормами с содержанием протеина не менее 30% и липидов не менее 5%. Норма кормления до 30 кг/га в сутки. Продуктивность увеличивается во второй и третий годы эксплуатации пруда (по сравнению с первым годом) за счет повышения плодородия почвы дна и развития естественной кормовой базы. Урожай при таком методе выращивания колеблется от 500 до 4000 кг/га.

В странах с умеренным климатом обычно применяют системы культивирования креветок, подобные системе, разработанной для Южной Каролины (США):

маточное стадо содержится с октября по май в закрытом помещении;

с середины января по май в замкнутой системе с морской водой получают и выращивают личинки;

с середины февраля по май в закрытом помещении подращивают постличинки;

с мая по октябрь продолжается интенсивное прудовое выращивание креветок до товарного размера.

Таким образом, когда сезон выращивания ограничивается температурой воды, в пруды обычно помещают уже подрощенную молодь с плотностью посадки 20-50 тыс. шт/га. Облов проводят один раз в конце сезона, спуская при этом пруды, но иногда практикуют еще и селективные обловы. Сезон выращивания может продолжаться от трех до шести месяцев при использовании посадочного материала 1-3 г. За это время есть возможность получить креветки товарного размера, но из-за свойственной этому виду неравномерности роста некоторая часть популяции не достигает товарной массы. На неравномерность роста влияют непродолжительные сроки выращивания и высокая плотность посадки. Существуют несколько способов, позволяющих добиться увеличения количества креветок крупного размера.

Один из способов — увеличение продолжительности сезона выращивания молоди в контролируемых условиях до посадки ее в пруды. Но содержание молоди более трех месяцев становится слишком дорогим, так как требует больших объемов воды и площадей в закрытых помещениях, поэтому посадочный материал подращивают до массы не более 1-2 г.

Другой способ увеличения размеров креветок при вылове — снижение плотности посадки, но при этом снижается и общий урожай, так как биомасса прямой линейной зависимостью связана с плотностью посадки в замкнутой системе (табл. 28).

Влияние плотности посадки на рост и выживаемость креветок

Показатели выращивания	Плотность посадки в бассейне, шт/л	Время выращивания, недели
		0	2	4	8	12	16
Выживаемость, %	15	Н.д.	100	100	100	87	73
	100	Н.д.	100	98	87	60	45
Масса, г	15	0,12	0,33	0,97	4,67	8,50	11,94
	100	0,12	0,40	1,04	2,91	4,93	6,67

Для каждого конкретного случая необходимо рассчитывать наиболее экономически выгодную плотность посадки, при этом нужно учитывать факторы, влияющие на рентабельность производства (более высокая цена на крупных креветок, сокращение расходов на корм при низкой плотности посадки и т. д.). В период выращивания 104-118 дней и при кормлении искусственными кормами наиболее экономически выгодной оказалась плотность посадки 20 тыс. шт/га.

Разреженная посадка креветок более выгодна при поликультуре с различными видами рыб. Фактическая плотность посадки снижается при использовании добавочного субстрата (убежищ) в толще воды. Так, в прудах, где в воде на разных уровнях были размещены старые сети, урожай товарной креветки был на 24% выше, выживаемость — на 10, а доля крупных экземпляров — на 18%, нежели в таких же прудах без дополнительного субстрата. Это объясняется уменьшением социальных взаимодействий и подавлением роста мелких креветок более крупными. Таким же образом снижает подавление мелких особей селективный вылов, когда из популяции изымаются наиболее крупные экземпляры. Скорость роста оставшихся повышается, что ведет к общему увеличению урожая.

Поликультура

При монокультуре креветок возникают проблемы экологической нестабильности в прудах — часто происходит излишнее развитие планктонных водорослей и нитчатки, в результате чего ухудшается кислородный режим. Питаясь, креветки используют только дно пруда, а вся толща воды остается незанятой. Кроме того, при высокой плотности посадки, применяемой при монокультуре, значительная часть креветок не достигает товарного размера. Эти проблемы в значительной степени могут быть разрешены при выращивании креветок в поликультуре с рыбами подходящих видов.

При подборе рыб и беспозвоночных для этой цели необходимо учитывать их спектр питания, занимаемые экологические ниши,

размерные соотношения и необходимость их введения в поликультуру.

МОРСКИЕ ФЕРМЫ И МАРИКУЛЬТУРА

Многие столетия беспозвоночные служили человеку пищей, техническим сырьем, а раковины ценных моллюсков — украшением и даже деньгами. К настоящему времени вылов многих пищевых гидробионтов является предельным и дальнейшее наращивание промысла может подорвать их запасы. Неблагоприятно влияет на запасы гидробионтов все увеличивающееся загрязнение водоемов промышленными, сельскохозяйственными и бытовыми отходами. Создавшееся положение заставило многие страны мира на аквафермах заняться разведением и выращиванием водных организмов в контролируемых условиях. Современная марикультура ценных пищевых гидробионтов — бурно развивающаяся отрасль науки и техники.

8.1. Основные объекты марикультуры Креветки

Креветки являются неотъемлемой частью блюд из морепродуктов и ассортимента суши. Отдыхая на морских курортах, всегда хочется пробовать креветки, причем разные и, конечно, крупных размеров, например, тигровую и гигантскую пресноводную креветки. В мире выращивают около 75 тыс. т креветок. Лидером среди стран, выращивающих креветки, является Таиланд. Кроме Таиланда крупнейшими производителями являются Китай, Бразилия, Пе-112 ру, Мексика, Венесуэла, Вьетнам, Гондурас, Куба и Америка. Выращивают морских и пресноводных креветок, мелких и крупных, в морских садках и прудах. Из культивируемых видов ценными считаются черная тигровая креветка (Panaeus monodon), западная белая (P. vaunamei) и пресноводная гигантская (Macrobrachium rosen-bergii) (рис. 15-17).

Рис. 15. Гигантские пресноводные креветки

Рис. 16. Пресноводные креветки Рис. 17. Вырастные пруды в Перу

Выращивание креветок поставлено на поток, это очень крупное направление марикультуры. Для креветок изготавливают сложные по составу сухие корма, проводят нерест, получают плавающих личинок, которые должны преодолеть несколько стадий развития и линек. Выращивая товарные креветки, получают до двух-трех урожаев в год. Сегодня креветочные фермерские хозяйства обеспечивают большинство морских курортов своей продукцией.

Научно-исследовательская работа “Особенности размножения гигантской пресноводной креветки в условиях замкнутого водоснабжения (УЗВ)”

Автор: Аверин Елисей Александрович, Половинкин Никита Алексеевич
Место работы/учебы (аффилиация): Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Школа №5» Ростов-на-Дону, 5 класс
Научный руководитель: Сидоренко Елена Валерьевна (учитель биологии), Тлек Армиялович Сейдалиев (Зав. Научной Исследовательской лаборатории, Заслуженный работник рыбного хозяйства РФ)

Аннотация:

В связи с тем, что мире наблюдается креветочный бум, природные естественные запасы креветок активно сокращаются, особенно крупные их виды. Основная часть крупных видов креветок производится в искусственных условиях. Юго-Восточная Азия – основной производитель креветок. В России промышленное производство креветок практически не ведётся.
Для успешного производства, существуют необходимые условия, наличие водоёмов с теплой водой температура которой должна составлять от 28 до 30 ºС, на территории России невозможно выращивание креветок круглогодично в естественных водоёмах. В летнее время возможно выращивание креветок на территории южных регионов (Волгоградской, Астраханской, Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского края) в естественных водоёмах. В летнее время в этих регионах гидрохимические показатели соответствуют требованиям для выращивания ценных видов креветок.

Для разведения в условиях РФ самым подходящим видом является гигантская пресноводная креветка. Она отличается высокими темпами роста (масса в 50 г достигает уже в 4 месяца, а 100 г в 9 месяцев), а также этот вид неприхотлив к гидрохимическим условиям.

В Юго-Восточной Азии разведение данного вида началось в конце 50-х годов 20 века. В начале 20 века современные технологии позволили выращивать пресноводную креветку в умеренном климате. На сегодняшний день технологии позволяют выращивать креветок в любых климатических условиях за счёт системы замкнутого водоснабжения.
Для получения посадочного материала подбирают самок и самцов. Чтобы материал был качественный, самки и самцы должны быть в хорошем физическом состоянии, с неповреждёнными конечностями, активно питающиеся и передвигающиеся. Для того чтобы получить 30-40 тыс. икринок, подбирают самок с массой не менее 40 г. Крупные самки обладают более высокой плодовитостью, но они реже линяют. Самцов производителей классифицируют по размерам и цвету клешней. Наибольшей производительностью отличаются средние по размеру самцы с синими клешнями. Производителей до копуляции содержат в индивидуальных аквариумах. При подготовке производителей их рационы должны содержать высокий процент протеина (не меньше 30%) и живые корма. Часто для кормления маточного поголовья используют специализированные креветочные корма, а также комбикорма для осетровых и лососевых. Для синхронного нереста самок три недели выдерживают в лотках с пониженной температурой воды 21-22 ºС, затем в течении 2-3 дней температуру поднимают до 28-29 ºС. Для увеличения выхода личинок самок необходимо пересаживать в индивидуальные боксы. Самки вынашивают оплодотворённую икру на плавательных ногах – плеоподах до 15-20 суток. Самки постоянно ухаживают за икринками: отбирают мёртвые яйца, вентилируют кладки плавательными ножками. В первые сутки после начала выклева, вылупляются до 80-90% всех личинок. Самку сразу пересаживают в отдельный аквариум, для предотвращения их поедания. Самые оптимальные условия для личинок является: t – 27-29 ºС; содержания кислорода в воде не менее 5 мл/л; солёность 12‰; pH 8,0-8,2; содержание нитритов не более 0,1 мг/л, других соединений азота – не более 0,001 мг/л; освещённость 4000 лк; продолжительность светового дня 12 часов, тёмное время суток 12 часов; концентрация пищевых частиц 5-10 шт./мл; плотность посадки не выше 30 экз./л. На второй день после вылупления личинок начинают кормить. Наилучшим кормом для личинок являются науплии артемии. Кормят личинок 5 раз в день в светлое время суток. Измельченные корма животного происхождения начинают вводить на пятые сутки. Суточную норму и состав рационов регулярно пересматривают, это зависит от роста личинок. Успешные условия выращивания личинок зависят от обеспеченности кормами, которое в сутки составляет не менее 200% от массы личинок. Метаморфоз личинок в постличинки происходит на 32-35 сутки. Личинки, которые первые прошли эту стадию, отличаются высокими темпами роста и развития, их отбирают для дальнейшего выращивания. В три месяца молодь креветки достигает массы 3 г, хорошо переносит транспортировку и переводится в УЗВ.

Цель работы: изучение биологических норм разведения и выращивания гигантской пресноводной креветки в УЗВ.

Метод исследования: наблюдение, измерение.

Объект наблюдения: гигантская пресноводная креветка (Macrobrachium rosenbergii).

Научные исследования проводились в Научно-исследовательской лаборатории по разведению тропического рака ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ. Научные исследования направлены на совершенствование технологий содержания, кормления и разведения ракообразных.

В исследовании использовалась лаборатория, оснащённая современным оборудованием, включая установку замкнутого водоснабжения (Приложение 1).
Лаборатория включает:

1. УЗВ для выращивания раков: 24 бассейна полипропилена (ПП) общим объёмом 8 м3 с автономной системой биофильтрации.
2. Аквариальный комплекс для содержания тропических раков и креветок.
3. Аквариальный комплекс для содержания самок с икрой (родильное отделение).
4. Блок водоподготовки.

Этапы исследования.

Первый этап.
На первом этапе были отобраны 10 самцов и 20 самок массой от 10 до 40 г, которых разместили в 10 аквариумах объёмом 250 л каждый. Водообмен каждого аквариума составил 1,5-2,0 л/мин. Показатели температуры воды, pH, содержание кислорода, нитритов и нитратов определяли ежедневно через 2 часа после кормления. Кормление проводилось 3 раза в день.
Второй этап.
Второй этап опыта включал разработку биологических норм разведения гигантской пресноводной креветки до посадочного материала. Самок и самцов подбирали по размерам и активности самцов – средние по размерам особи, с хорошо окрашенными клешнями. Спаривание с образованием икры у самок продолжалось в течение десяти дней. После кладки самку отсаживали от самцов. Когда личинки полностью сползали с плеоподов самок, их отсаживали от кладки. После чего самки в течении 2-3 недель выдерживались при температуре 21-22% С, затем повышали температуру, и, после линьки, самки вновь были готовы к спариванию.

Заключение

После проведённого исследования выявилась зависимость плодовитости самок гигантской пресноводной креветки от их линейных размеров.

Полученные нами данные свидетельствуют, что с увеличением размеров самок от 0,9 до 14,2 см и массы тела от 9,8 г до 39,7 г плодовитость увеличилась прямо пропорционально (0,95) от 9600 до 46000 шт. яиц в одной кладке.

Выживаемость личинок в эмбриональный период тоже зависела от массы и размера самок.

Таким образом, для эффективного воспроизводства гигантской пресноводной креветки целесообразно использовать маточное поголовья размером 12 см. Полученные нами данные помогут не только повысить эффективность воспроизводства, но и сократить расходы, так как наибольшая доля затрат товарной продукции относится на получение посадочного поголовья.

Содержание работы:

Если прикрепленный файл не отображается, перегрузите, пожалуйста, страницу