Какую птицу лучше завести на мясо: Какую птицу выгоднее выращивать на мясо в домашних условиях?

Куры, утки, муларды или индюки какую птицу выгодно выращивать или разводить?!

Видео взято с канала: Вдали от города

Мясо животных, которое нельзя есть.

Видео взято с канала: Islam Global Media

Чем кормить утят летом для быстрого роста

Видео взято с канала: Вдали от города

ЛОВИМ И ГОТОВИМ голубей с ХОВАНСКИМ. Урок выживания.

Видео взято с канала: oblomoff

Чем кормить уток? Кормлю птиц в городском парке

Зимой многие птицы не улетают на юг, а остаются в городах. Этим птицам нужна наша поддержка, т.к. в морозные дни им сложно добыть себе корм..
Сегодня кормил уток на центральной площади в городе Иваново..
Чем можно кормить уток?
В природе утки едят водоросли, мелких рачков, молюсков и рыбок. В интернете пишут, что рыб можно подкармливать крупами (кроме риса), овощами (тыквой, кабачками, свеклой, капустой), фруктами (яблоками и даже бананами), семечками и злаками. Многие люди кормят уток хлебом, но существуют разные точки зрения относительно того можно ли этим птицам есть хлеб. Пишут, что хлеб вреден для уток, т.к. он высококалориен и содержит большое количество белка, благодаря чему утки быстро привыкают к нему и перестают самостоятельно искать пищу, лишая себя полезных микроэлементов, которые они получают из привычной для себя пищи. Кроме того, хлеб содержит дрожжи, которые приводят к вредным реакциям в организме птиц, провоцируя микозы, ослабляя их иммунитет..
Я кормил уток дольками яблок, капустой, семечками подсолнуха, овсянкой и семечками тыквы. На видео видно их предпочтение!).
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ https://goo.gl/6cb4rS.
Другие видео:
Бьем мировой рекорд в “Дженгу”. “Трезвая Дженга” в отеле https://clck.ru/FFs3J.
СКУПИЛ ПРОДУКТЫ У БАБУШКИ https://clck.ru/FFs3d.
КАЗИНО В ТБИЛИСИ. МОЖНО ЛИ ВЫИГРАТЬ? https://goo.gl/9m2m3f.
Можно ли выиграть в игровые автоматы? https://goo.gl/J8E8tE.
Можно ли выиграть на ставках в букмекерской конторе? https://clck.ru/FDo4Q.
Можно ли выиграть в лотерею? https://clck.ru/F57Pn.
#чемкормитьуток #добрыедела #кормлюптиц

Видео взято с канала: Budda Tube

MORGENSHTERN Вот Так (Финал Трилогии, 2018)

Видео взято с канала: MORGENSHTERN

Утка: чем она лучше курицы и правда ли у неё красное мясо?

Видео взято с канала: Eda Show

Можно ли употреблять в пищу мясо городских уток? тэги: город, мясо, охота, птицы, утки. Лучше употреблять в пищу мясо уток не в городских водоёмах а за столом!!! (если очень хочется есть, то и собак можно) Источник: Не кури больше)). Можно ли есть диких уток? Чем на вкус их мясо отличается от домашних?

Какую пользу он приносит организму? Также в статье от Диковеда найдете полезную информацию о разделке тушки. Можно ли есть мясо голубей домашних, городских и диких. Польза и вред голубятины для организма. Несколько рецептов приготовления вкусных блюд из мяса голубя.

Можно ли городских уток ловить и есть? мне рассказывали,можно на удочку их ловить. #уток. 4. Можно подавать вместе с брусничным или клюквенным соусом. Приятного аппетита.

Утка – полезное мясо, которое нельзя отнести к диетическим сортам из-за повышенного содержания жира. Охотятся конечно ради шкурки. Человек это такая скотина, что может есть любое мясо.

Ондатра,нутрия,барсу­ к всё идёт в дело. Как помните была реклама:”Не нравятся мне кошки. Ты просто не умеешь их го. Инструкция Чем кормить городских уток — не только хлебом Разбираемся, чем подкормить голодных уток на пруду кроме хлеба, действительно ли опасен для них хлеб, и чего нельзя делать ни в коем случае.

Можно ли есть голубей и как готовить голубиное мясо. Как разделывать тушку голубя. Чем мясо голубей полезно для здоровья человека.

Утки привыкают к присутствию человека и селятся в городской черте на прудах и каналах. Виды уток в России, которые живут на севере, перелетные. Мясо взрослой утки получило отменный вкус, хотя слегка жестковато.

В нем содержится много витаминов, особенно если производить убой особи в 7 недель. Мясо Черри Велли слегка жестковато Стар 53. Блюда из утки имеют множество национальных оттенков.

Как готовить утку знают чуть ли не все народы мира. Мы с удовольствием расскажем и покажем вам самые популярные и редкие вкусные рецепты из утки, и вы тоже будете.

Лучшая мясная птица для малого производителя

Выращивание собственного цыпленка может быть хорошим способом использовать остатки с других сельскохозяйственных предприятий, отходы со стола и уберечь насекомых от такой проблемы. Некоторые цыплята лучше всего подходят для яиц, а некоторые — для мяса, и некоторые из них попадают между ними.

Первое, что нужно сказать, чтобы избежать разочарования, — это то, что единственная птица, которая даст вам тип курицы, которую вы привыкли покупать в магазине, — это Heavy Cornish Cross .

У других пород будет намного меньше грудки и больше темного мяса. Грудная клетка имеет более острый гребень и просто не так мускулиста. Современные суперкурицы создают у потенциальных фермеров неправильное представление о том, чего они могут реально достичь с помощью других пород и традиционных кормов и кормов.

Чтобы вырастить традиционную птицу до размера разделки на разделку, потребуется больше времени, но многие люди считают, что этот тип мяса им нравится больше, чем коммерческий сорт Корнуолла, к которому они привыкли. Жир у традиционной мясной птицы желтый и богатый, в то время как у корнишских разновидностей есть белый жир и обычно его не много , если только вы не позволите им стать достаточно большими и много кормить.

Лучшие породы

Это лишь некоторые из птиц двойного назначения и мяса. Они были выбраны потому, что они являются самыми популярными и доступны каждому по почте. При этом, вероятно, есть некоторые из вас, которые вырастили свои собственные смешанные стада и скрестили несколько хорошо выросших цыплят.

Вот несколько пород, с которых вы сможете начать свой путь к выращиванию собственных мясных птиц.

1. Красный Рейнджер или Свободный Рейнджер

Многие поселенцы являются большими поклонниками Красного Рейнджера как альтернативы тяжелым корнуолльским крестам на свободном выгуле. Они красноватого цвета и откладывают коричневые яйца, если у вас есть куры. Красный Рейнджер может достигать веса 6-7 фунтов примерно за 80 дней или 11 недель. У этих птиц желтый жир и кожа, и при нормальных условиях вы получаете около 70% веса одежды.Это означает, что из птицы весом 6 фунтов будет получено около 4,25 фунта разделанной и готовой к жарке, жарке и т.д. производство. Грудка пропорциональна курице. Они терпимы к жаркому климату.

Хотя говорят, что Red Rangers не нуждаются в корме с содержанием белка 20% или более, чем традиционные бройлеры, если у вас нет много места для их выгула, я бы все равно попытался использовать 20% -ный рацион на протяжении всего периода роста. .Если у вас много места, вы можете обойтись без корма с содержанием белка 16%. Просто не забудьте по крайней мере использовать хорошую закваску для цыплят в течение первых 3 недель или около того для достижения наилучших результатов.

Если вы рассматриваете птицу двойного назначения, то Ranger — отличный вариант. Большие коричневые яйца, которые они производят, восхитительны, и они откладывают удивительное количество яиц для птицы, которая обычно используется только для производства мяса.

2. Тяжелый корниш-кросс — основная коммерческая порода в США

Вес: до 12 фунтов для самцов и 8 фунтов для самок

Время сбора урожая: через 4-6 недель для нежнейшего мяса и жареных изделий, 8-10 недель для обжарщиков большого размера и бройлеров

Примечание: Эти цыплята не пойдут на наседку и все равно не будут размножаться.Вы покупаете цыплят, выращиваете и убиваете. Если вы попытаетесь вырастить этих птиц, следующее поколение часто окажется ошибочным.

Когда вы покупаете курицу в продуктовом магазине, если на этикетке не указано иное, вы едите корнишский крест. Эти твердые белые птицы были хлебом специально для мяса вдвое больше. При всем помешательстве на здоровье в прошлом спрос на белое мясо грудки со стороны американской общественности и за рубежом требовал птицу, которая могла бы набрать много веса спереди.

Кто не покупал упаковку куриных грудок, где две грудки весят больше фунта?

Это хороший способ получить много мяса с каждой птицы. Вы также можете разделить разницу и разделить некоторых, когда они моложе, а затем позволить другим получить очень большие размеры для жарки.

Это может быть хорошим способом сделать это, если вы все равно не хотите разделывать их всех сразу, потому что вы только учитесь или у вас просто нет времени делать много из них одновременно.

Мы с мужем выращивали этих птиц на тракторах для кур, когда строили свой дом и жили в старом кемпере. Я должен сказать, что качество мяса было хорошим, но птицы грязные. Трактор приходилось перемещать 1-2 раза в день, и это было довольно неприятно.

Гигантские корнишские кресты кое-что добывают, но едят много. Мы будем кормить 50-фунтовый корм с высоким содержанием белка каждые 3-4 дня, в зависимости от возраста птицы. Вся эта еда означает, что нужно отложить много удобрений.

Если вы хотите поскорее много мяса, то это ваша птица. Если вам нужна старая дворовая птица, которую вы добавляете в корм, то это не ваша птица.

Предупреждение на большой высоте: Поскольку корнишские кроссы растут так быстро и имеют такую ​​большую мышечную массу, их легкие не являются их сильной стороной. Это приводит к появлению у птиц респираторных заболеваний на высоте более 5000 футов над уровнем моря. Хотя я знаю, что только небольшая часть людей будет иметь эту проблему, важно осознавать проблемы со здоровьем, связанные с таким ускоренным ростом.

Меры предосторожности в отношении скорости роста: Эти птицы хотят расти очень быстро и постоянно есть. Хотя вы хотите, чтобы они быстро росли, вы также не хотите, чтобы они набирали так быстро, что у них возникли проблемы с ногами. Это может быть настоящей проблемой, и если курица — не лучший образец, может случиться с одним или двумя в большой партии, даже если вы прилагаете большие усилия, чтобы все сделать правильно.

Паразиты: Диатамовая земля рекомендуется кормить цыплят, которых вы выращиваете на мясо.Даже если вы оставляете приличное количество места для цыпленка, находясь рядом друг с другом, паразиты могут быстро распространяться, и они могут снизить скорость роста и эффективность вашего корма, что в итоге будет стоить вам много времени и денег. выращивания стаи птиц. Скорее всего, вы никогда не увидите паразита, если просто добавите полную чашку или около того на каждый 50-фунтовый мешок с едой.

3. Кошерный король

Это действительно симпатичные мясные цыплята с ярким черно-белым рисунком в полоску.Как правило, они напоминают популярных цыплят Barred Rock и имеют много общего с ними и с Speckled Sussex.

Иногда у вас может быть золотой или серебряный кошерный король в партии цыплят, и это совершенно нормально. Самцы растут быстрее и достигают большего веса, чем самки. Они могут быть хорошими слоями, если вы держите несколько девочек.

В некоторых инкубаториях цыплята доступны круглый год, так что вы можете иметь некоторую гибкость при их получении.

4.Orpingtons

Орпингтон — это птица двойного назначения, полученная из наследственных пород. Это отличные несушки, но из них также получается очень вкусное мясо. Они отлично подходят для кормления и легко переносят жаркий и холодный климат.

Вы часто видите версию Buff, но Орпингтоны могут быть синими, серыми, черными и т. Д. Орпингтону требуется некоторое время, чтобы вырасти до размеров, но владельцу небольшого стада, который хочет мяса и яиц, на них стоит обратить внимание.

По словам других птицеводов, убивают их в возрасте 19–24 недель с весом 3–4 фунта, так что это не самая крупная птица, но они также не требуют корма с очень высоким содержанием белка и дают хорошее количество яиц.Из старых самцов и кур получаются отличные тушеные птицы. Из более старых пород эту курицу найти несложно. Эти птицы есть практически в любом инкубатории США.

Бафф — самый распространенный цвет для них, но диапазон цветов и узоров, в которые они входят, ошеломляет и создает симпатичный куриный дворик.

Age Of Meat Птицы и разделка животных

Если птицам разрешено стать слишком старыми, они дадут им более жесткое мясо. Младшие цыплята нежные, а цыплята старше 6 месяцев лучше всего запекать или тушить.Если подарить более взрослую птицу перед приготовлением, это поможет смягчить ее.

Также бывает время, когда они начинают оперяться, и вы не хотите их разделывать, потому что ощипывание намного сложнее.

Если перья начинают появляться, вы можете подождать и просто разделать их, как более взрослые птицы, и не забыть готовить их медленно или надавливать на мясо.

Выбор курицы

Как ни больно мне это говорить, многие люди, выращивающие цыплят на мясо, кажутся разочарованными объемом работы и кормов, которые требуются для получения мяса.Даже после того, как они вырастут до нужного размера, их нужно разделить, упаковать или переработать.

Тяжелые корнишские кроссы обычно дают людям ожидаемые результаты с точки зрения производства мяса, но они непрактичны в ситуации, когда вы не можете получить доступ к корму с очень высоким содержанием белка, поэтому в случае кризиса вам не повезло. Кроме того, они не выносливы, когда дело доходит до паразитов и болезней, как наследственная порода.

Необходимая работа

Если вам удастся отказаться от коммерческой установки на цыплят, то, помимо работы, вы, вероятно, будете довольны качеством мяса любой из пород из этого списка.Когда дело доходит до выращивания и забоя цыплят, следует упомянуть несколько вещей.

Независимо от того, насколько вы аккуратны и аккуратны, разделка цыплят — дело вонючее и грязное.

Может показаться, что я пытаюсь убедить вас не выращивать мясных птиц, но это не так. Я просто хочу быть честным в отношении реальности, если вы считаете, что это хороший выбор для вашей ситуации.

Мы с мужем вырастили сотни цыплят и забили их сами, и, по нашему опыту, с базовыми настройками, которые у нас были, мы предпочли бы сами зарезать 600 фунтов свиней, чем 25 цыплят.

Это может прозвучать очень жестко, но даже если у вас очень чистая птичка на дворе, все равно придется перерезать им глотку, ошпарить, ощипать, а затем аккуратно потрошить.

Некоторые люди до сих пор выкручивают куриные шеи, но я этого не советую. Перерезание горла смертоносным конусом приводит к тому, что туша не имеет синяков. Утилизация внутренностей — еще одна проблема, которую необходимо решить. Сложить их в мешок, чтобы мусорщик достал на следующей неделе, — не вариант.

В первый раз, когда мы забили цыплят, нам удалось разделать только 5 за день, прежде чем нам это надоело.Благодаря усовершенствованной системе, такой как самодельный щипчик, нам однажды удалось сделать 40 штук и упаковать их.

Также должна быть включена стоимость упаковки. Вакуумная герметизация лучше всего подходит при больших партиях, потому что в морозильных пакетах курица часто сгорает в течение 6 месяцев или меньше.

Отправка их на процессор

Не так много процессоров, которые будут обрабатывать цыплят для небольшого производителя. Ситуация начала меняться в некоторых районах, где существует более процветающая местная независимая сельскохозяйственная среда.

Мобильные процессоры практичны только в том случае, если у вас есть достаточное количество. Независимо от типа процессора, к тому моменту, когда она попадет на ваш стол, стоимость будет значительно увеличиваться к тому, что вы вложили в каждую птицу.

Стоимость и качество

Когда мы сложили стоимость кормов и время, которое мы потратили, мы мало что получали от выращивания мясной птицы. При этом в игру вступает экономия масштаба .

Если у вас есть дешевый или бесплатный источник корма или много места для свободного выгула, это может помочь.Есть причина, по которой, когда вы покупаете целую курицу, выращенную на свободном выгуле, на ферме, которая стоит $ 3 + за фунт. Крупные птицефермы по всей стране используют субсидированные корма, на которые они могут получить большую скидку.

Нет никаких сомнений в том, что качество мяса было лучше у цыплят, выращенных нами дома , по сравнению с куриным мясом , купленным в магазине. Я вижу, что держать небольшое стадо кур для мяса и яиц, но выращивание большого количества мясных птиц будет намного труднее, чем у многих работающих людей есть время и силы.

Если у вас нет достаточного свободного выгула для кур, я не могу посоветовать значительное количество мяса птицы. Ограничение птиц приводит к большому количеству корма, что делает дешевле вылавливать органическую целую курицу для продажи в продуктовом магазине.

Начиная с малого

Когда дело доходит до выращивания мясной птицы, важно начинать с малого, пока вы учитесь, чтобы вас не перегружали.

Множество инкубаториев позволят выполнять заказы меньшего размера, поскольку очень многие люди не хотят заказывать сразу 25 цыплят при небольшом стаде, особенно в городе.Друзья и семья часто разделяют заказы, чтобы сэкономить на доставке и достичь отметки в 25 цыплят. Вы должны заплатить некоторую премию за меньший заказ.

Не более дюжины птиц одновременно — хорошее место для начала. Вы также можете сделать в течение сезона несколько небольших партий и опробовать несколько пород, чтобы увидеть, какая из них вам больше подходит.

Изучение любого аспекта земледелия и обработки требует времени, но после выращивания нескольких групп птиц вы будете поражены, насколько все кажется быстрее и проще.

Предупреждение о подаче: Внимательно прочтите этикетки на кормах и используйте по назначению. Всегда проверяйте, не кормите ли вы определенными видами лечебных кормов уток, гусей и индеек, если у вас смешанное стадо. Антибиотики, содержащиеся в закваске цыплят и некоторых коммерческих производителей, могут убить ваших уток, индеек и т. Д.

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на нашу страницу в Facebook.

5 диких птиц с высоким содержанием белка, которые стоит попробовать

Куриная грудка на гриле — это практически источник жизненной силы для силовых атлетов, набирающих массу, во всем мире.И это имеет смысл: стандартная порция на 3 унции содержит примерно 20 граммов белка, чуть более 1 грамма жира и около 100 калорий. Это впечатляющая статистика, когда вы пытаетесь увеличить потребление белка без всяких дополнительных «вещей».

К сожалению, постоянная диета, состоящая из курицы, курицы и еще курицы, так же увлекательна, как и просмотр ничего, кроме C-SPAN в течение всего дня. Так что, если вы готовы изменить свой рацион и попробовать что-то новое, подумайте о не столь уж скучном мире диких птиц.

Гусь определенно более жирный кусок мяса, чем курица, он содержит около 12 граммов жира и 24 грамма белка на порцию в 3 унции. Но если вы действительно не пытаетесь похудеть, это лишнее содержание жира вряд ли нанесет реальный вред. Жир уже давно лишен своего «дьявольского» статуса. Исследование 2006 года, опубликованное в журнале «Медицина и наука в спорте и упражнениях», показало, что цельное молоко, потребляемое после тренировки, приводит к большему использованию аминокислот для синтеза белка по сравнению с обезжиренным молоком, несмотря на его повышенное содержание жира.[1] Другими словами, добавление небольшого количества жира вряд ли повредит прогрессу в наращивании мышц, а может даже помочь.

Кроме того, хорошо приготовленный дикий гусь больше похож на ростбиф, чем на птицу. Хитрость заключается в том, чтобы выбрать птицу помоложе и помоложе (примерно 8–12 фунтов), а затем обжарить ее на сковороде, почти как индейку. Полученное темное мясо станет отличным дополнением к стандартной куриной грудке с белым мясом.

У Дака плохая репутация из-за того, что он толстый.И да, жирность утки выше, чем у курицы, но большая часть жира находится в шкуре утки. Если вы не едите кожу, порция на 3 унции удивительно похожа на питательную ценность курицы: 102 калории, 16 граммов белка и 4 грамма жира. Но вот в чем дело: утка, как и гусь, — птица с темным мясом, поэтому на вкус она больше похожа на темное мясо на индейке или мясо на куриные бедра. Если вы убежденный поклонник белого мяса, утка может быть вам не подходящей альтернативой.

Тем не менее, хорошо приготовленная утка может быть восхитительной, но вы должны научиться ее правильно готовить. При жарке утки в домашних условиях важно продолжать прокалывать кожу во время жарки, чтобы жир стекал и уменьшал маслянистый вкус мяса.

Если вы ищете дичь, которая по вкусу больше похожа на курицу, фазан может быть вашим лучшим выбором. Это нежирная птица с сочетанием белого и темного мяса, и на самом деле она больше похожа на курицу, но с более насыщенным вкусом.Если вы едите только грудку, ваш профиль питания почти идентичен таковому у курицы. В порции на 3 унции 110 калорий, 20 граммов белка и 3 грамма жира.

И хотя у вас может возникнуть соблазн поймать своих друзей-охотников за пару птиц, когда дело доходит до фазана, птицы, выращенные на ферме, на самом деле предлагают лучший аминокислотный профиль, чем дикий фазан. [2] Они также имеют тенденцию быть менее «игривыми». Только убедитесь, что вы не пережарили их. Фазаны нежирные, поэтому длительное приготовление может сделать их сухими и жесткими.

Перепела — это маленькие птицы, весом около 4 унций каждая, а это значит, что вам нужно двое, чтобы получить достаточно мяса на одну порцию. Их крошечный размер позволяет легко готовить, их можно жарить, жарить, тушить, жарить, жарить на гриле или тушить. Как и у цыплят, у них есть сочетание светлого и темного мяса, но с немного более интенсивным вкусом. Их пищевой профиль почти идентичен таковому у курицы, но с добавлением нескольких дополнительных граммов жира — примерно 4 грамма на порцию против 1 грамма курицы.

Голуби — еще одна маленькая птичка с сильным ароматом, но их нужно готовить правильно, иначе они приобретут железный вкус. Проблема в том, что мясо голубя, такое как утка и гусь, темное и постное, поэтому при переваривании оно может стать жестким и сухим. Эта проблема усугубляется маленькими размерами птицы: мяса для приготовления меньше, поэтому его легко пережарить. Хитрость заключается в том, чтобы замариновать мясо на ночь или обернуть его беконом перед приготовлением на гриле, чтобы аромат и жир бекона пропитались мясом голубя.

Пока вы готовите голубя правильно, в нем нет ничего плохого. Порция на 3 унции содержит около 130 калорий, 17 граммов белка и около 7 граммов жира, что ставит их в один ряд с другими видами дичи в этом списке.

Если вы охотитесь или знаете кого-то, кто занимается охотой, все готово. Не всегда легко найти диких птиц в местном продуктовом магазине, но в большинстве случаев все, что вам нужно сделать, — это попросить мясника заказать для вас их.Доставка мяса может занять пару дней, поэтому позвоните заранее и спросите, сможете ли вы забрать его при следующей поездке в магазин. А если ваш местный магазин не может предоставить вам мясо дичи, поищите его в Интернете или поспрашивайте на фермерских рынках или в местных охотничьих клубах.

1. Эллиот, Т. А., Кри, М. Г., Сэнфорд, А. П., Вулф, Р. Р., и Типтон, К. Д. (2006). Прием молока стимулирует синтез чистого мышечного протеина после упражнений с отягощениями. Медицина и наука в спорте и физических упражнениях, 38 (4), 667-674.
2. Brudnicki, A., Kułakowska, A., Pietruszyńska, D., oyca-Kapłon, M., & Wach, J. (2012). Различия в аминокислотном составе грудной мышцы диких и выращиваемых фазанов. Чешский журнал пищевых наук, 30 (4).
3. Цирони М., Андриопулос П., Ксамодрака Э., Дефтереос С., Василопулос А., Асимакопулос Г. и Эссопос А. (2004). Пациент с рабдомиолизом: Задумывались ли вы об отравлении перепелами? Журнал Канадской медицинской ассоциации, 171 (4), 325-326.

15 лучших мясных цыплят

by Дженнифер Бем — Фермер | Последнее обновление — 22 марта 2021 г.

Когда вы готовитесь выбрать идеальную породу мясных кур для своей фермы, у вас, вероятно, возникнет несколько вопросов.

Наиболее важные детали, на которые следует обратить внимание при изучении своих пород, — это приблизительный вес и время обработки выбранной вами породы кур .

Вам также следует обратить внимание на другие факторы, которые могут быть важны для вас, например, может ли порода откладывать яйца или выдерживает ли она определенные погодные условия лучше других.

Некоторые птицеводы также будут выступать за разведение традиционных пород. Породы наследия определены Американской ассоциацией птицеводов. Эти птицы, как правило, медленно растут, но имеют долгую продуктивную продолжительность жизни на открытом воздухе.

Они также естественным образом спариваются. Хотя у традиционных пород есть много преимуществ, их выращивание может быть более дорогостоящим.Поэтому вам нужно подумать, имеет ли это значение для вас.

Читают:

Готовы начать? Вот список из 15 лучших мясных цыплят, которых вы можете выращивать.

Подробнее от prestigequeen.ком:

1. Корнуоллский кросс, приблизительно 12 лет, время обработки от четырех до шести недель, куры Корнуолла и некоторые из самых популярных мясных птиц, которых вы можете выращивать, в основном потому, что они разводятся для коммерческого производства мяса. Эти птицы быстро растут, достигая примерно 12 фунтов всего за шесть недель . У них великолепное мясо с большими бедрами, ногами и грудью.

Они также производят красивого толстого кота, который обеспечивает фантастическое жаркое.Корнуэльские кроссворды известны, в частности, тем, что в них много грудки. У них тоже не много мышц.

Это курица, которую вы, вероятно, едите, когда покупаете мясо в продуктовом магазине.

К сожалению, корнуоллских кроссвордов съедают много, чтобы не отставать от их быстрого роста до 50 фунтов каждые несколько дней в стае среднего размера. Им также необходимо составлять бюджет прямо в зрелом возрасте, иначе они вырастут настолько, что могут страдать от проблем со здоровьем, таких как сломанные ноги или сердечные сбои.

Корнуолл, цыплята не пойдут на наседку, и вы не сможете разводить их в инкубаторе, а это значит, что вам придется покупать цыплят каждый год.

2. Джерси Джайентс, приблизительный вес, 13 фунтов, время обработки, от 16 до 21 недели . Джерсийский гигант — еще один популярный коммерческий продукт, выведенный первоначально в Соединенных Штатах в качестве потенциальной замены индейке.

Эти чистокровные птицы, поэтому вы можете успешно разводить их на своей ферме.И хотя они растут относительно медленно, они производят довольно много мяса.

Эти цыплята не так часто выращиваются в коммерческом мире, как корнуоллские кроссы, в основном потому, что у них очень низкая конверсия корма , хотя в конечном итоге они вырастут. На это уйдет гораздо больше времени.

Тем не менее, Джерси Джайентс не подвержены такому количеству проблем со здоровьем, как куры корнуоллских культур, и они также откладывают яйца .Это дает вам что-то, чего стоит ожидать в дополнение к мясу.

3. Freedom Rangers, приблизительный вес, шесть фунтов, время обработки, от девяти до 11 недель , если названия недостаточно, чтобы убедить вас, что Freedom Ranger — одна из самых крутых птиц, способных поднять эту статистику.

Эта птица готова к забою всего за девять недель, также известная как Красный Рейнджер. У этой птицы желтый цвет, жир и кожа, а откладывает коричневые яйца, если вы хотите сохранить несколько птиц в будущем. .

Freedom Rangers — фаворит среди фермеров, выращивающих экологически чистые продукты, выращенные специально для мясного рынка без пестицидов и предназначенные для выращивания на пастбищах.

Их можно кормить кормами с низким содержанием белка, и они гораздо лучше заботятся о себе, чем кроссы с аконицией. Они могут легко выжить за счет насекомых и травы и произвести отличное на вкус мясо . К сожалению, хотя они производят мясо с отличным вкусом, они не производят его в достаточном количестве.

Их легче вырастить , но у них меньшая модель роста , при этом Петухи в среднем достигают лишь около шести фунтов.

4. Бресс, приблизительный вес, семь фунтов, время обработки, от 16 до 20 недель , грудки цыплят привлекают птицы, которые также известны производством мяса с ярко-синими лапами.

Однако эти птицы обходятся дороже, потому что вы можете успешно высиживать яйца этого вида кур. Вы можете быстро окупить эти расходы. Спустя годы некоторые курицы и кулинары будут утверждать, что грудка птицы — это самая вкусная курица в мире, предлагающая превосходную текстуру и аромат.

Этих птиц также легко выращивать, они обладают послушным характером и в целом миролюбивы. Вы можете найти эту курицу в оттенках белого и черного.

5 / Орпингтон, время обработки приблизительно 10 фунтов, от 18 до 24 недель , другая популярная порода цыплят часто является тяжелой породой. Самцы этой породы могут вырасти до 10 фунтов рингтонов, птиц двойного назначения, что означает, что их можно выращивать как на мясо, так и на четыре яйца, при этом они растут немного медленнее.

Они отличные игроки, производящие до 200 послушных мясных птиц Xperia Orpington Zardoz, которых можно найти в нескольких сараях. Вы можете найти Орпингтон в черном, белом и синем цветах над Шейдс, исторической породой кур.

Многим людям нравится воспитывать Орпингтона исключительно на основе традиций . Эти птицы также хорошо себя чувствуют, когда им дают кормиться, и их не нужно кормить смехотворно высоким содержанием белка.

6.Бакай — Приблизительный вес, девять фунтов. Время обработки, от 16 до 21 недели. Цыплята канадского ореха созданы для холодной погоды и могут выдерживать практически любые колебания температуры. Они устойчивы к болезням и идеально подходят для людей, живущих в северном климате. . У них стабильный характер дыхания.

И хотя они могут быть несколько агрессивными по отношению к другим животным, они представляют собой фантастическую двухцелевую породу Баксли около 200 Xperia и готовы к разделке примерно в возрасте 16 недель .Роскошное тело этой породы из красного дерева — это то, что вам нужно учитывать, если вы ищете продуктивного цыпленка двойного назначения, из которого получается много вкусного мяса.

7. Бурый леггорн, приблизительный вес шесть фунтов. Срок обработки от 16 до 21 недели . Бурый леггорн — это просто разновидность белого леггорна, одной из лучших кур-несушек, о которых вы, возможно, слышали. Эта порода может содержать до двухсот восьмидесяти особей, но из нее также получается достойная мясная птица, выведенная специально для езды в жарком климате.

Бурый леггорн любит кормиться, а действительно проявляет агрессивное поведение. . Хотя он не вырастет до огромных размеров, его способность производить как мясо, так и яйца, а также выживать в суровых условиях делает его отличным выбором для птичьего стада на заднем дворе.

8. Египетский Fayemi приблизительный, пять время обработки Elbaz, от 14 до 18 недель , если вы ищете более экзотическую породу мясной курицы.Рассмотрите возможность выращивания египетского Фуюми.

Этот цыпленок двойного назначения выдерживает около 150 экспозиций, а также является быстрорастущей мясной птицей, хотя он и находится на меньшей стороне вещей: петухи достигают всего около пяти фунтов.

Эти птицы быстро созревают, когда дело доходит до яйцекладки. У вас, вероятно, будут яйца к тому моменту, когда цыплята будут готовы к забою. И яйца, и мясо серебристой птицы вкусные, но могут быть немного непостоянными.

Активные фуражиры.Египетские феромоны действительно агрессивны, а также устойчивы к большинству болезней.

9. Тюркен — Приблизительный вес от шести до девяти фунтов. Срок обработки от 10 до 15 недель . Мы здесь не будем приукрашивать. Жетон определенно не самая привлекательная курица, которую вы можете вырастить. Распространенное заблуждение состоит в том, что жетоны — это половина курицы и половина индейки .

Пока это не так. Это правда, что индюки выглядят как результат неудачного эксперимента по разведению двух видов.Этих птиц также называют голыми рядом. Итак, как вы могли догадаться, у этих птиц нет перьев на шее.

Это отличные куры на заднем дворе, их можно найти в нескольких цветах, включая синий, белый, черный, серый и выше. Эта жадность хорошо себя чувствует как в холодном, так и в жарком климате.

Вы можете держать их независимо от того, где вы лежите, поскольку они чрезвычайно адаптируются к любым изменениям, поскольку они настолько устойчивы к стрессу, они быстро набирают вес, настолько активно, насколько вы можете ожидать, около 100 xperia от этих птиц, если вы хотите вылупиться свои собственные яйца.Также важно отметить, что эти птицы — прекрасные матери.

10. Шантиклер, приблизительный вес девять фунтов. Время обработки, от 11 до 16 недель. , порода шантиклер — это еще одна мясная курица, которая хорошо себя чувствует в холодном климате, что является фантастическим двойным назначением. Но эта курица откладывает яйца раньше всех, а также довольно быстро созревает до убойного возраста.

Эти птицы подходят для на свободном выгуле, предпочитая корм.В дополнение к потреблению кормовой добавки с высоким содержанием белка.

Chanticleer Ticklers могут отложить до двух сотен Xperia, потому что они чистокровные, их выращивание дешевле в долгосрочной перспективе.

Вы можете легко развести несколько поколений этой породы, не заметив потерь в производстве или наследственности.

11. Делавэр — Приблизительный вес, восьмибалльный пять фунтов. Время обработки, 12 недель , куры Deleware — это громоздкие породы кур двойного назначения, выращенные специально для производства приличного количества мяса, а также до двухсот восьмидесяти зетий.

Эта помесь была выведена из Плимут-Рока и Нью-Гэмпширского красного , в основном, чтобы сохранить яйценоскость и улучшить качество мяса двух отдельных пород. Эта порода растет относительно быстро, достигая почти 9 фунтов всего за 12 недель.

12. Кроад Лангшань, приблизительный вес девять фунтов. Срок обработки, от 14 до 18 недель . У этой уникальной, несколько причудливой птицы мягкие черные перья и причудливая зеленая подкладка.

Этот цыпленок, родом из Китая, имеет оперенные ножки, но может отложить до 150 штук. Его так же часто называют из-за его способности производить мясо. Эта курица бывает нескольких цветов, в том числе синего и черного. Самцы вырастают до девяти фунтов, а самки немного меньше.

Эти птицы быстро растут и являются одной из самых умных и тихих пород кур, которые вы можете выращивать.

13.Доркинг, приблизительный вес, девять фунтов. Время обработки, 16 недель , цыплята-доркинг названы в честь английского города Доркинг, а мы наиболее известны своим нежным, тонким, текстурированным белым мясом .

Этих птиц также часто выращивают для производства до 140 больших белых яиц в год. Обычно они легко адаптируются к большинству условий, предпочитая корм, чтобы найти себе пищу.

Эти куры не агрессивны. , но их не следует содержать с агрессивными цыплятами, поскольку они не очень хорошо защищаются, поскольку могут быть подвержены обморожениям.

Это не лучшая порода цыплят для выращивания в северном климате, поэтому они могут медленно созревать и обычно не начинают кладку до 26-недельного возраста.

14. Кошерный король приблизительный вес, пять фунтов, время обработки 12 недель . Кошерные короли — это достойные мясные цыплята с шикарной внешностью. Эти птицы имеют черно-белое полосатое оперение и внешне похожи на популярного бодрога.

Петухи этой породы, как правило, растут намного быстрее, чем самки, но самки — достойные несушки. Если вы сохраните их до зрелости, происходящие от традиционных пород, этих птиц будет немного сложнее найти в инкубаториях. Но они созревают быстрее, чем большинство традиционных пород.

15. Красный Нью-Гэмпшир, приблизительный вес восемь целых пять десятых фунта. Время обработки, восемь-десять недель. , классическая американская порода двойного назначения, New Hampshire Red — еще одна курица, которая дает много яиц и вкусное мясо.

Поскольку птица созревает относительно быстро и часто используется как бройлерный вид, существуют как стандартные, так и бантамные сорта цыплят Нью-Гэмпшира, которые дают исключительную продукцию для птицеводов на приусадебных участках.

Эти куры хорошо переносят сложные погодные условия. . Известно, что они насиживают и тихи, в то время как самцы могут быть немного агрессивными. Нельзя упускать из виду адаптивность и продуктивность этой породы кур.

Выбор мясной курицы зависит от ваших предпочтений.Потому что, когда все сказано и сделано, вы можете съесть любой сорт курицы (или птицы, если на то пошло). Некоторые просто часто имеют более крупное тело и, безусловно, будут давать больше мяса, чем другие.
Если вы ищете идеальную курицу, ту, которую вы, возможно, видели в продуктовом магазине или по телевизору, то лучший вариант — это Корниш-Кросс.
Но если вы хотите открыть для себя различные другие виды кур, которые обычно выращивают на мясо, после этого вам следует подумать о соблюдении факторов, которые необходимо учитывать при выборе.Если вы не уверены, когда улучшить кур, просмотрите наш полный обзор здесь.

Неудивительно, что чем крупнее курица (как правило), тем больше мяса на обеденном столе. В то время как корнуолл-кросс является стандартом для крупной мясной птицы, существует множество традиционных пород и пород двойного назначения, которым тоже есть что «подать на стол». Если вы ищете отличное соотношение мяса и костей, выбирайте простые сковороды, а не традиционные, но если вы хотите немного меньше мяса, но такую ​​же вкусную еду, то вам подойдет традиционная порода.

Некоторым владельцам цыплят не нравятся типы выращивания, созданные для коммерческого использования. Это потому, что эта домашняя птица была создана для того, чтобы расти чрезвычайно быстро, чтобы соответствовать требованиям предложения и потребности… а также зарабатывать больше денег.
Вы спросите, что не так с быстрорастущими курами?
К сожалению, у этих кур может быть множество проблем со здоровьем в результате неестественно быстрого роста. Фактически, некоторые домашние птицы расширяются настолько быстро, и к тому же чрезвычайно огромны, что их ноги не могут поддерживать их тела.
Они также могут съесть слишком много, а также иметь проблемы с сердцем и дыхательной системой, которые могут привести к летальному исходу, прежде чем они достигнут оптимального веса. Учитывая, что вы, вероятно, не занимаетесь выращиванием мясных цыплят (пока), вы, скорее всего, согласны и с более медленной птицей.

Другие вещи, о которых следует подумать, — это такие атрибуты, как способность к свободному выгулу, частота откладывания яиц, а также навыки украшения.Эти атрибуты важны для вас? Если так, то я получил несколько интересных пород, которые вы можете рассмотреть ниже. Каждой из соблюдающих групп есть что предложить, да и тут нет неправильного варианта. Так что наслаждайтесь и продолжайте читать, чтобы узнать больше о вариантах мяса с курицей.

На данном этапе не так много различий, связанных с выращиванием мясных птиц в качестве суточных цыплят и подъемом яиц.

Скорее всего, вы купите цыплят в инкубатории или кормовом магазине.

Покупать цыплят намного проще, если вы выращиваете мясную птицу, поскольку вам не нужно беспокоиться о том, завели ли вы молодых кур или петухов.

В связи с тем, что вы, безусловно, будете разделывать большинство пород мясных птиц до того, как они достигнут полового созревания, пол ваших цыплят не имеет значения.

В результате вы обычно можете купить мясных цыплят по гораздо более низкой цене, чем яиц-несушек — их не нужно определять по полу перед доставкой вам.

Курятник для ваших мясных птиц будет практически идентичен курятнику, который у вас уже может быть для кур-несушек, если вы уже выращиваете кур.

Однако вы должны иметь в виду, что вы, возможно, будете выращивать большее количество кур, чем несушек, поэтому размер вашего курятника, безусловно, необходимо значительно увеличить.

Иногда вы можете обнаружить, что вам нужно увеличить 50, 100 или, возможно, 200 цыплят за период, чтобы удовлетворить потребности членов вашей семьи.

Тем не менее, одним из преимуществ увеличения производства мяса птицы является то, что вам не нужно держать этих птиц в течение всего года — на самом деле, в большинстве случаев это сдерживается.

Таким образом, вам не понадобится экранированный курятник с защитой от холода. Вам просто нужно краткосрочное убежище.

Многие люди строят домики из обруча, святилища из брезента или тракторы для кур.

Вам не нужны насесты, а также вам не нужны скворечники, что делает птичий курятник гораздо более простым в проектировании, обслуживании и использовании.

Многие люди ошибочно полагают, что, поднимая мясо птицы на поле, мясо станет тягучим, твердым и непригодным для употребления в пищу.

Это далеко от истины.

В то время как вы можете легко держать мясных кур в аресте или даже в клетке с подключенной крошечной выгонкой, мясные птицы, выращенные на поле, безусловно, будут более счастливыми и здоровыми.

Исследования показали, что птицы, выращенные на пастбищах, производят мясо, которое причиняет вред, а также содержит больше омега-3 и различных других питательных веществ

Чтобы обеспечить идеальное соотношение жира и мяса в мясе птицы, вам необходимо снабжать их обычным кормом, а также местом для прогулок.

Несколько птицеводов поддерживают график кормления 12/12, в котором вы предоставляете птицам открытую дверь для корма на 12 часов в день, а затем вытаскиваете ее в течение других 12 часов.

Несмотря на то, что это обеспечивает оптимальное соотношение мяса и жира, его сложно поддерживать, а также контролировать.

Предоставив птице место для корма, вы сможете съесть достаточно, чтобы стать пухлыми, но не настолько, чтобы нежное мясо превратилось в комочки жира.

Также предложите своим курицам много воды.Желательно, чтобы это было по другую сторону загона или клетки от пищи, чтобы они были вынуждены тренироваться.

Убедитесь, что вы помните о полной грузоподъемности и подходящем дне обработки для вашей конкретной породы мясных цыплят, так как они, безусловно, будут различаться.

В то время как некоторые мясные птицы готовы к разделке всего за шесть недель, другим требуется немного больше времени для созревания.
Другие типы могут постепенно расти после определенной даты, но цена конверсии корма, безусловно, будет настолько неадекватной, что имеет еще больше смысла разделывать их на несколько меньший размер.

Переработать птицу можно разными способами. Вы можете сделать это на ранчо или можете принести птиц на бойню.

Большинство людей предпочитают разделывать домашнюю птицу самостоятельно, так как плата за разделку птицы за пределами территории, как правило, довольно высока.

Помните, однако, что если вы планируете продавать своих мясных кур, вам, безусловно, потребуется разделить их на предприятии, прошедшем проверку Министерством сельского хозяйства США.

Подробнее от prestigequeen.ком:

Надеюсь, вам понравился этот сайт, поделитесь этой страницей со старыми друзьями. Хорошего дня.

мясных цыплят 5 лучших пород для выращивания на приусадебном участке

Вы думаете о выращивании мясных цыплят на заднем дворе и задаетесь вопросом, какие породы мясных кур являются лучшими? С ростом популярности выращивания цыплят на приусадебных участках растет интерес к выращиванию мясных цыплят. Наибольшей популярностью пользуются куры двойного назначения, дающие как яйца, так и мясо.Но многие фермеры, выращивающие курицу на заднем дворе, обращаются к мясным цыплятам для лучшего вкуса.

Как и в случае с несушками, разные мясные породы цыплят дают разные результаты. Выбор лучших мясных пород курицы зависит от того, чего вы хотите достичь.

Лучшие породы для выращивания мясных цыплят на заднем дворе

Бройлеры — это цыплята, выращиваемые специально на мясо.Они растут намного быстрее, чем куры-несушки или породы двойного назначения. Большинство бройлеров отличаются высокой скоростью роста с высоким коэффициентом конверсии корма и низким уровнем активности. За пять недель бройлеры могут достичь веса разделки 4-5 фунтов. Породы двойного назначения, обычно выращиваемые как для производства мяса, так и для производства яиц, меньше по размеру и имеют более медленные темпы роста.

Корниш Кросс — отличный, быстрорастущий бройлер. Время сбора урожая для бройлера весом 4 фунта обычно составляет от 7 до 8 недель.У них великолепный макияж с широкой грудью, большими ногами и бедрами и яркой желтой кожей.

Родом из США, эта птица была выведена вместо индейки. Чистокровный цыпленок, гигант весит в среднем 11-13 фунтов. Джерси-гиганты растут медленнее, чем другие мясные птицы, примерно за 6 месяцев до полной зрелости, что делает их нежелательными для коммерческого использования. Первоначально он был мясным цыпленком, но сегодня Гигант ценится как птица двойного назначения, откладывающая очень большие коричневые яйца.

При описании цыплят наследия приходят на ум слова «семейная реликвия», «старинная мода» и «антиквариат». Американская ассоциация птицеводов начала определение этих пород в 1873 году; установление стандартов для птиц, которые хорошо приспособлены к различным климатическим условиям, выносливы и долгоживущи и воспроизводятся со скоростью, обеспечивающей источник белка для растущей нации.

По мере того, как птицеводство стало индустриальным, эти породы были заменены быстрорастущими гибридами.Сегодня более трех десятков пород кур занесены в список находящихся под угрозой исчезновения. Чтобы избежать безвозвратных потерь, вызванных исчезновением породы, The American Livestock Breeds Conservancy устанавливает стандарты для их маркетинга как наследия.

Мне нравятся породы наследия, я предпочитаю их новым, быстрорастущим породам. Это большие мясные куры, многие из которых производят приличное количество яиц. Я обычно покупаю свои породы Heritage онлайн, так как их труднее найти на месте, чем более популярные породы.

Наследственные породы цыплят:

Campine, Chantecler, Crevecoeur, Голландия, Современная игра, Nankin, Redcap, Русский Орлов, Испанский, Султан, Суматра, Йокогама, Андалузский, Бакай, Лютик, Кубалайя, Делавэр, Доркинг, Фавероль, Ява, Лакенвелдер, Феникс, Лангшан, Лангшан , Анкона, Азил, Брахма, Каталана, Кочин, Корнуолл, Доминик, Гамбург, Удан, Джерсийский гигант, Ла-Флеш, Менорка, Нью-Гэмпшир, Старая английская игра, польский, Род-Айленд Уайт, Себрайт, Шамо, Австралорп, Леггорн — не- индастриал, Орпингтон, Плимут-Рок, Род-Айленд Ред — Непромышленный, Сассекс, Виандотт, Араукана, Айова Блю, Ламона, Манкс Рампи (Персидский Румплесс), Голая Шея (Теркен).

Традиционные мясные куриные породы

Делавэр — Птица с тяжелым телом, самец может весить до 8,5 фунтов, а самка — 6,5 фунтов. Родом из США, Делавэр вынослив к жаре и холоду и быстро созревает. Мясо очень вкусное, а куры откладывают огромные яйца. У Делавэров спокойный и дружелюбный нрав

Доркинг — Эта относительно спокойная птица не агрессивна, поэтому хорошо себя чувствует с детьми и маленькими собаками.Еще одна курица двойного назначения, Доркинг — превосходная столовая птица с нежным мясом, мясистой грудкой и крыльями. Доркинги являются продуктивными зимними несушками, обеспечивающими стабильный запас яиц, когда другие породы не кладут яйца. Хорошие наседки и отличные матери, они остаются со своими птенцами намного дольше, чем другие породы.

Buckeye — это единственная американская порода, созданная исключительно женщиной; разработан миссис Нетти Меткалф из Уоррена, штат Огайо. Эта порода двойного назначения очень вынослива к холоду и приспосабливается к различным условиям жизни.Однако, поскольку они очень активны, они плохо себя чувствуют в ограниченном пространстве, лучше всего адаптируясь к свободному выгулу. Куры откладывают коричневые яйца среднего размера и весят в среднем 6,5 фунтов; петухи в среднем 9 фунтов.

Заключение

Когда вы планируете выращивать мясных цыплят на заднем дворе, учитывайте пространство на заднем дворе, его настройки и количество времени, которое вы должны уделять. Для мясных цыплят можно использовать большинство видов домашнего куриного хлеба, но каждая порода отличается по вкусу и текстуре мяса. Породы подворных кур, представленные в этой статье, подходят для стола.Для получения дополнительной информации о мясных цыплятах, ознакомьтесь с нашей статьей Выращивание мясных цыплят .

10 советов по выращиванию цыплят на мясо

Выращивание цыплят на мясо может быть не только вкусным, но и полезным занятием. Важно знать, чего ожидать в процессе выращивания мясной птицы.Часто у людей бывает плохой опыт, потому что они не понимают, чем уход за мясными птицами отличается от традиционных мясных птиц или кур-несушек. Не беспокойтесь, я изложу вам все в этом руководстве о том, как выращивать цыплят на мясо ниже!

Слушайте ниже полный подкаст, Эпизод # 256 10 советов по выращиванию цыплят на мясо, из подкаста Pioneering Today, , где мы не просто вдохновляем вас, но даем вам четкие инструкции по созданию домашнего сада , кладовая, кухня и жизнь, которую вы хотите для своей семьи и приусадебного участка.

Позвольте мне сказать вам, мясные куры — это совсем другой опыт, чем наши куры-несушки. Когда мы только начали выращивать мясных птиц, мы покупали их в местном фермерском магазине в качестве цыплят. Хотя совсем недавно я купил их по почте в McMurray Hatchery.

1. Породы мяса цыплят

По мясным цыплятам существует два лагеря. Некоторые считают, что это наследие или порода двойного назначения, а другие выращивают так называемые мясные породы птиц, такие как корнуоллский X или белый корнуолл-бройлер.

Цыплят двойного назначения требуется больше времени для выращивания, что приводит к более высоким затратам на корм и более взрослой птице к тому времени, когда они готовы к разделке. Это не так уж и плохо, их легче достать, их можно использовать как курицу двойного назначения, как для яиц, так и для мяса.

Какие мясные породы цыплят самые лучшие?

Корниш-Кросс — это гибрид цыплят, то есть их выращивали специально для мяса. Мясные птицы готовы к разделке в возрасте восьми-десяти недель. Гибридные куры НЕ являются цыплятами Франкенштейна.Я часто слышу, как люди называют их таковыми, и это сводит меня с ума, потому что это ложная информация.

Я стараюсь держаться подальше от генетически модифицированных продуктов, но есть очень большая разница между ГМО и гибридным разведением, как с нашими садовыми семенами, так и с животными. Корниш-кроссы были специально выведены, чтобы быстро набирать вес. Преимущество в том, что вы не кормите их так долго, что означает меньшие затраты на корм. У вас есть полноразмерная птица, которую можно разделать намного быстрее.Это также означает, что вам не нужно заботиться о них в течение длительного периода времени.

• Jumbo Cornish Cross (также известный как Jumbo Cornish X Rock): Мы решили использовать Jumbo Cornish Cross, который представляет собой нечто среднее между обычным корнуоллским цыпленком и цыпленком White Rock. Их вывели, потому что у них действительно большая грудь … там много мяса, и они очень быстро набирают вес.

  Кобели оденутся от трех до четырех фунтов за шесть-восемь недель. Самкам требуется на полторы недели больше, чтобы достичь того же размера.Без одежды — это когда они были разделаны, выпотрошены и удалены перья. Мне нравятся мои птицы целиком, когда они одеты, чтобы весить от пяти до восьми фунтов (наш Jumbo Cornish Cross от McMurray в среднем весил от 5 до 6 фунтов в восьминедельном возрасте).

  Мы отпускаем наших мясных цыплят за восемь-десять недель до разделки. На момент написания этой статьи я недавно получил заказ на мясо птицы. Вы можете увидеть, как я их настраиваю и справляюсь с пастозной задницей, что случается с новыми цыпочками, в моем видео на YouTube ниже вы можете увидеть, как это лечить.

• Cornish Roaster: требует больше времени для созревания, чем Jumbo Cornish Cross, но у них большая грудь, большие бедра и желтая кожа. Они немного медленнее в росте, поэтому могут помочь с потенциальными проблемами с ногами, которые могут возникнуть с Jumbo Cornish Cross.
• Корниш Дичь : Они намного меньше, с живым весом около двух с половиной фунтов. Я говорю о них, потому что у них корнуэльское имя, и люди путаются.
• White Jersey Giant : В основном мясная птица из-за большого корпуса.Созревает немного медленнее, чем камни и красные. Их можно использовать как двойное, что означает, что вы можете довести их до нужного размера и разделать их, или вы можете использовать их как несушку для яиц.

Когда разделывать мясо птиц

Вы не хотите, чтобы корнуолл созрел до того возраста, когда он сможет начать откладывать яйца. Они не имеют двойного назначения, и их нужно разделывать от восьми до десяти недель. Иногда вы можете продлить его до одиннадцати или двенадцати недель, но тогда вы действительно продвигаетесь.Их специально разводили, чтобы быстро набирать вес, и они много едят.

В большинстве случаев у них может быть отказ ног или органов. Потому что они растут так быстро, и если вы позволите им выйти за пределы того места, где их следует разделывать, их ноги сломаются, и они не смогут поддерживать себя. У них также могут быть сердечные приступы. Их органы не могут выдержать вес, который они набрали бы, если бы вы не зарезали их, когда это положено.

Я хочу прояснить, что когда вы получаете корнуоллскую породу в качестве мясной птицы, вы должны быть готовы забить их в возрасте от восьми до десяти недель.Они пострадают, если вы передумаете. Мы очень хорошо о них заботимся и убиваем очень гуманно. Мы относимся к ним так же, как и к другим нашим цыплятам, в том, что касается их ухода. Когда мы проходим процесс разделки, это делается таким образом, чтобы курица оставалась максимально комфортной и спокойной.

Традиционные мясные породы птиц двойного назначения

Таким образом, хотя корнуоллские породы не могут вырасти до зрелости, породы двойного назначения могут. Двойное назначение потребует больше времени, чтобы набрать вес, поэтому вам придется дольше кормить их и больше времени уделять их выращиванию.

Если вы решите, что в будущем хотите разводить своих собственных цыплят, не получая гибридов, они могут быть действительно отличным вариантом. Вы можете разделать некоторые, когда они станут больше, а остальные вы можете позволить созреть и стать несушками.

• Buff Orpington : Buffs — одна из моих любимых кур-несушек. Моя была самой послушной и самой доброй птицей и высиживала для меня новые партии цыплят, когда мне нужно было пополнить поголовье кур-несушек. У них большая грудь, они пухлые и имеют много мяса на костях.По характеру и темпераменту они просто самые дружелюбные и милые.
• Barred Rock (также известный как Plymouth Rock)
• Buff Rock
• Black Giant
• White Giant
• Wyandottes
• Broiler Delaware
• Broiler Delaware Delaware Big Red Broiler : обновленная версия старого фаворита, о котором я много слышал, но еще не поднял.И это Красный Рейнджер. Большой красный бройлер Мюррея — это новая помесь, которая дает столовую птицу за двенадцать недель. Не так много недель до Корнуолл-Креста. У этой птицы не нужно следить за отказом органов и ног, как с корнишом. Я могу попробовать эту птицу в следующем году.
• Нью-Гэмпшир
• Суссекс : У меня сейчас есть несколько суссексских кур в моем стаде-несушке.
• Red Ranger

2. Сколько мяса птицы вам нужно

Когда вы заказываете онлайн через инкубаторий с доставкой по почте, существуют минимальные требования, поскольку в ящике должно быть очень много цыплят, чтобы сохранять тепло их тела в процессе доставки.Обычно мы получаем 25 штук за раз, но вы можете получать их меньшими партиями.

Получив 25, мы рассчитали, что это целых две птицы в месяц. Вы можете съесть больше курицы, а можете и не съесть. Поскольку мы также выращиваем говядину, свинину и рыбу для лосося и ловим крабов, мы считаем, что это хороший показатель для нашей семьи.