Где выращивают цветы: Цветоводство — Википедия – Выращивание цветов как бизнес в домашних условиях на продажу

Цветоводство — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Выращивание цветов на цветоводческом предприятии

Цветово́дство — отрасль растениеводства, занимающаяся селекцией и выращиванием красивоцветущих и других растений в декоративных целях: для срезки букетов, создания оранжерей и зелёных насаждений открытого грунта, а также для украшения жилых и производственных помещений. Растения выращивают для украшения парков, скверов, садов, различных помещений, для получения цветов на срезку. Одни растения выращивают в открытом грунте, другие — в теплицах, оранжереях, комнатах. Заниматься цветоводством люди начали в глубокой древности.

Цветоводство — одно из направлений декоративного садоводства.

В Московском, Владимирском, Рязанском и других русских княжествах садоводство распространилось в XII—XIII веках, в Москве и Подмосковье — в начале XIV века. Сады славились не только изобилием плодов, но и большим количеством благоухающих цветов. В саду московского кремля и других садах Москвы в XVI—XVII веках выращивались махровые пионы, белые и жёлтые лилии, «душистые и репейчатые» гвоздики, алые мальвы, аквилегии, лазоревые и жёлтые фиалки, калуфер, касатик, тюльпаны, нарциссы и многие другие

[1].

Большую роль в развитии декоративного садоводства в XIX веке в России играла деятельность обществ любителей садоводства, возникших в Москве (1853 г.), Санкт-Петербурге (1858 г.) и их отделениях. При обществах были питомники и сады, общества устраивали выставки, проводили «публичные чтения», создавали курсы, издавали печатные труды, на выставках присуждали премии, медали. Первые международные выставки были организованы Российским обществом садоводства в Санкт-Петербурге в 1869, 1883, 1899 годах. В 1890 и 1899 годах были организованы Всероссийские выставки

[2].

В первой половине XX века отечественное цветоводство получило небывалое развитие. Было создано большое количество крупных цветочных хозяйств и цветочно-декоративных питомников, выпускающих миллионы растений для благоустройства и украшения населённых пунктов страны. Большая работа по созданию отечественных сортов цветочно-декоративных растений проводится в Главном ботаническом саду, в Тимирязевской сельскохозяйственной академии, Государственном Никитском ботаническом саду, Академии коммунального хозяйства, Ботаническом саду Московского государственного университета, на опытных садовых станциях Министерства сельского хозяйства СССР. Создаётся республиканский Трест зелёного строительства «Госзеленхоз» при Министерстве коммунального хозяйства РСФСР (обеспечивало озеленение городов, парков и производство горшечных цветочных культур), который имел питомники древесно-декоративных и цветочных культур по всей Российской Федерации. Министерство сельского хозяйства СССР отвечало за развитие промышленного цветоводства в стране, разработки научными учреждениями технологий возделывания и создание новых сортов, приспособленных к местным условиям произрастания. В 1986 году производилось 917 миллионов растений, в 1990 году 1203 миллионов, к 2005 году, согласно генеральной схеме развития цветоводства в СССР, планировалось довести производство цветов до 3,5 миллиардов штук

[2].

По данным на 2008 год, на долю импорта приходится около 90 % российского цветочного рынка^[2].

1. ↑ Киселёв Г. Е. Цветоводство. — М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1952.
2. ↑ ^{1 2 3} Рындин А. В. Этапы и перспективы развития цветоводства в России // Субтропическое и декоративное садоводство. — 2008. — № 41. — С. 18—28.

• Соколова Т. А. Декоративное растениеводство: Цветоводство : учебник для студ. вузов. — 2-е стер. — М.: Изд. центр «Академия», 2006. — 432 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7695-3128-2.
• «Цветы», М. Уолтерс; Пер. с англ.:О. А. Герасиной. — М.: ООО «Издательство Астрель»: ООО «Издательство АСТ», 2001—256 с.: ил. — (Мини-энциклопедия)
• М. Соколов. Цветы в культуре Европы // Соколов М. Н. Время и место. Искусство Возрождения как перворубеж виртуального пространства. М., 2002, с. 99-110.
• Т. Григорьева. Цветы в культуре Японии // Григорьева Т. П. Красотой Японии рождённый. М., 1993, с. 395—410.
• И. В. Бутенева. Эволюция символа «цветок и песня» в центральномексикаской культуре // История и семиотика индейских культур Америки. М., 2002, с. 176—199.
• В. Чуб. Но вот приходят дни цветенья. // Цветоводство, № 1, 2008, с. 18—21.

Декоративные растения — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Декорати́вные расте́ния — растения, обыкновенно и большей частью выращиваемые для оформления садов, парков, скверов и других участков городских и сельских территорий, предназначенных для отдыха, либо служебных, производственных и жилых помещений (в последнем случае они часто называются ещё и комнатными растениями). Деятельность по выращиванию декоративных растений называется

декоративным садоводством.

Разновидностью декоративных растений являются аквариумные растения. Описанием моделирования экосистемы в замкнутых искусственных водоёмах, включая декоративные аквариумы, занимается аквариумистика.

Большинство декоративных растений выращивают ради их цветения (в садоводстве и цветоводстве их называют красивоцветущими), другие — ради листвы, в том числе её осенней окраски (декоративно-лиственные), или хвои, плодов (декоративно-плодные), реже — коры, как Клён зелёнокорый (Acer tegmentosum). Немаловажным в декоративном садоводстве является форма растения (габитус) и его размеры (например, крохотный бонсай или, напротив, могучий дуб). В некоторых случаях декоративными могут быть и другие примечательные особенности растения, как, например, присемянники Бересклета бородавчатого (

Euonymus verrucosa) или колючки кактусов.

Созерцание декоративных растений, как правило, вызывает чувство красоты. В этом их главное предназначение. К тому же многие декоративные растения имеют практическое, повседневное назначение: заросли красивоцветущих видов боярышника используются в качестве живой изгороди; многие декоративно-лиственные лианы могут создать тень в беседке или скрыть неприглядные хозяйственные постройки. Части некоторых декоративных растений можно использовать в пищу (плоды яблони, тычинки крокуса осеннего — он же шафран, листья мяты и т. д.), а также как сырьё для лекарств (плоды шиповника) или косметики (лаванда).

Декоративные растения широко используются в озеленении населённых пунктов, ландшафтном и фитодизайне.

Как правило, декоративные растения требуют пристального внимания и заботы садовника или хозяйки жилища. Самшит, используемый для создания забавных фигур, без усердной постоянной стрижки принимает неприглядный, растрёпанный вид. Декоративные комнатные растения без должного ухода погибают.

Цветоводство — это… Что такое Цветоводство?

        отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием цветочно-декоративных растений для получения цветов на срезку, высадки их в садах, парках, скверах, для внутреннего украшения помещений. В зависимости от назначения и состава растений различают Ц. открытого и закрытого (теплицы, оранжереи, парники) грунта. В открытом грунте возделывают приспособленные к местным условиям многолетние и однолетние цветочные культуры (флоксы, пионы, ирисы, анютины глазки, шалфей, лобелию, петунию и др.). В закрытом грунте выращивают теплолюбивые растения (розу, гвоздику, цикламен), комнатные растения (пальмы, кактусы, алоэ, аспарагусы), проводят зимнюю выгонку сирени, тюльпанов и др. (см. Выгонка растений).

         Ц. занимаются с глубокой древности. Священные рощи Древней Греции изобиловали розами, гвоздиками, нарциссами, лилиями, маками, маргаритками, примулами и др. цветочными растениями. Садовники Древнего Египта и Месопотамии в течение всего года выращивали розы, ландыши, маки; в папирусах упомянуты любимые цветы египтян — лотос, лилия, мирта, резеда. В Древнем Риме увлечение декоративными садами с красивоцветущими растениями (розами, крупноцветным левкоем, гвоздикой и др.) было очень велико. Римляне ввозили цветы из Греции, Египта, Карфагена и Индии.

         В Древней Руси цветниками славились монастырские сады, сады князей и бояр, называвшиеся «раем» или «райгородами». Много цветов было в усадьбе основателя Москвы Юрия Долгорукого. В саду Московского Кремля в 16—17 вв. выращивали махровые пионы, белые и жёлтые лилии, алые мальвы, жёлтые и лазоревые ирисы, тюльпаны, нарциссы и др. цветочные растения. С 17 в. в Москве известны махровые розы. В начале 18 в. в России стали создавать архитектурные сады и парки с цветниками — Летний сад (1704) в Петербурге, сады Петергофа (1714—25), позднее парки в Царском Селе, в крупных подмосковных имениях — Архангельском, Останкино и др., а в 18—19 вв. — и за пределами Петербурга и Москвы (например, Алупкинский и Ливадийский парки на Южном берегу Крыма). Крупное любительское Ц. было сосредоточено в основном в помещичьих и городских усадьбах; промышленным Ц. и продажей цветов и их семян занимались в России главным образом иностранные фирмы.

         За годы Советской власти Ц. достигло значительных успехов. Этому способствовал ряд постановлений партии и правительства, связанных с реконструкцией и благоустройством городов, промышленных центров, рабочих посёлков, сельских населённых пунктов, с развитием озеленения (см. Озеленение населённых мест) и садово-паркового строительства. В 1950—70 созданы крупные оранжерейно-тепличные комбинаты, цветоводческие хозяйства (в Москве, Ленинграде, Краснодарском крае, в Крыму, на Кавказе, в Прибалтике, Сибири и др.), выращивающие цветы на срезку, рассаду, семенной и посадочный материал. Промышленным Ц. занимаются многие овощные тепличные комбинаты, а также колхозы и совхозы. На многих промышленных предприятиях созданы «зелёные цехи», в которых выращивают цветочно-декоративные растения для внутризаводского озеленения. Значительно расширилась работа по селекции цветочных растений. Получено много новых сортов; некоторые из них были отмечены золотыми и серебряными медалями на международных выставках. Больших успехов добились селекционеры, создавшие новые сорта роз (И. П. Ковтуненко, И. И. Штанько), сирени (Л. А. Колесников) и др. цветочно-декоративных растений. В 1957 было организовано государственное сортоиспытание цветочно-декоративных культур в РСФСР, а в 1964 — в общесоюзном масштабе. В 1975 на сортоучастках Государственной комиссии по сортоиспытанию с.-х. культур была дана оценка 2353 сортам, районировано 836 сортов.

         Особенно много было сделано для развития Ц. в 9-й (1971—75) пятилетке. В основном определилась сеть хозяйств, занимающихся Ц., и их специализация, значительно изменен и расширен ассортимент цветочных растений, освоен выпуск теплиц с автоматическим регулированием температуры и влажности воздуха. Совершенствовалась технология выращивания цветочно-декоративных культур, что дало возможность увеличить выход цветов с 1 м²в 1,5—2 раза (по сравнению с 1970), например к 1976 выпуск срезанных роз с 1 м² увеличен до 140 шт. Производство цветочных семян, которые в основном выращивают совхозы объединения «Союзсортсемовощ», за 1965—75 возросло в 8 раз (в 1975 заготовлено 751,6 ц). В ряде хозяйств внедрена новая технология выращивания гладиолусов на срезку в осенне-зимний период, позволяющая получать с 1 м² защищенного грунта 120—150 шт. (вместо 70—80 шт.) цветов. Наиболее развито промышленное Ц. в РСФСР, Прибалтике, на Украине, в республиках Средней Азии.

         В РСФСР цветоводческие хозяйства объединения «Цветы» — основные поставщики посадочного материала цветочных растений для озеленения городов республики, а также срезанных цветов для продажи населению. В 9-й пятилетке совхозы объединения ежегодно выращивали около 0,5 млн. саженцев роз, до 4,5 млн. укоренённых черенков гвоздики, до 23 млн. луковиц тюльпанов, нарциссов и др., 35 млн. шт. цветов для срезки. В хозяйствах построено свыше 1,2 млн. м² оранжерей и теплиц, созданы новые цветочные комбинаты, что позволит выпускать больше цветочной продукции зимой. Только в Москве выращено 214,6 млн. шт. цветов, в том числе 104,8 млн. в закрытом грунте. Ежегодно на Цветники в садах, парках, скверах столицы высаживают более 50 млн. шт. цветочной рассады. Ц. в РСФСР занимаются также хозяйства и научно-исследовательские учреждения министерства сельского хозяйства.

         Цветоводы Латвии в 9-й пятилетке продали населению более 100 млн. шт. цветов, в основном роз, гвоздик, гладиолусов, цикламенов. Большинство их выращено в закрытом грунте. В 1971—75 построено 45 тыс. м² теплиц для выращивания цветов и декоративно-лиственных растений. Выделены хозяйства (в Риге, Тукумсе, Лиепае), специализирующиеся на размножении луковичных культур — нарциссов и тюльпанов.

         Основные задачи Ц. в 10-й (1976—80) пятилетке: увеличить производство цветов, улучшить их ассортимент (путём выведения новых сортов и введения в культуру растений дикорастущей флоры) и качество семенного и посадочного материала; ликвидировать сезонность поступления цветочной продукции; уменьшить себестоимость продукции за счёт механизации посадки и ухода за растениями, особенно в защищенном грунте, и др. Научной работой в области Ц. в СССР занимаются научно-исследовательские институты плодоводства и садоводства, в которых созданы специальные отделы, ботанические сады (например, Главный ботанический сад АН СССР, Никитский ботанический сад), Академия коммунального хозяйства им. К. Д. Панфилова, Станция декоративного садоводства, Московская с.-х. академия им. К. А. Тимирязева, специализированные совхозы (например, «Южные культуры» и «Цветы Кубани» в Краснодарском крае). Большую работу проводят секции обществ охраны природы, цветоводы-любители. Издаётся журнал «Цветоводство».

         За рубежом Ц. развито во многих странах, особенно в европейских. В ФРГ, Нидерландах, Италии, Франции, Болгарии, Дании, Польше, ГДР и др. Ц. составляет важную отрасль экономики, а его продукция является предметом экспорта. Например, Нидерланды, специализирующиеся на производстве луковиц тюльпана, гиацинта, нарцисса, ежегодно выращивают их более 2 млрд. шт. и около 850 млн. шт. экспортируют (1970). В ФРГ производят более 94 млн. шт. срезанных роз и 113 млн. шт. гвоздик (основные культуры), в Нидерландах соответственно 1170,5 млн. и 354,5 млн., Дании — 52,4 млн. и 16 млн. (1970). Большое внимание Ц. уделяется также в Японии, США, Индии, Мексике и др.

         Лит.: Кланг И. И., Городское цветочное хозяйство. (Оранжереи и парники), М., 1953; Волошин М. П., Забелин И. А., Кормилицын А. М., Южное цветоводство, Симферополь, 1959; Киселев Г. Е., Цветоводство, 3 изд., М., 1964.

         З. Н. Былов.

Цветочные плантации и красивейшие поля цветов в разных странах мира

Фотообзор самых красивых цветочных плантаций и парков в мире.

Отправляемся в цветочное путешествие по миру

А вместо букетов дарите васильковые, незабудковые и ромашковые поля

Человек давно уже соперничает с природой, ее красивейшими цветочными полями, лугами, устраивая рукотворные плантации и парки. Одни предназначены для выращивания цветов на продажу, другие – просто для красоты и удовольствия. Есть и практически «дикие» территории – там люди минимально вмешиваются в естественную природу, скорее, поддерживают ее.

Больше цветов на планете – меньше зла

Где растут семь миллионов цветов?

Тюльпаны – один из брендов Голландии. Хоть в стране (которую называют «мировым цветочным магазином») есть поля с нарциссами, гиацинтами и другими прекрасными растениями, туристы едут сюда в основном «на тюльпаны» (не будем говорить, зачем еще, мы сейчас ведь про цветы, верно?). Их сезон – с марта по май.

Сезон цветения для всей флоры указан ориентировочный. Точные даты зависят от погодных факторов. От местности к местности из года в год эти даты варьируются.

Огромное количество плантаций сосредоточено около города Лиссе на юге страны, так что можно самостоятельно брать машину и ехать по навигатору. Только будьте аккуратны и ведите себя прилично – фермеры, которые живут продажей цветов, могут быть не рады самоуверенным туристам (представьте только постоянный людской поток из желающих сфотографироваться на фоне местной флоры).

Поле, голландское поле…

А вот в парке Кёхенхоф ждут всех. Это королевское место. Буквально – по официальному статусу. И в переносном смысле – по впечатлениям посетителей. Сюда приезжает не менее миллиона туристов в год! По некоторым данным (они все время меняются, ведь Голландию стараются «переплюнуть» другие страны), Кёхенхоф – самый большой цветник в мире. Он занимает территорию более 30 га, здесь растут около 7 миллионов (!) цветов. В Кёхенхофе проводятся фестивали, ярмарки, всевозможные парады цветов… Здесь понравится и семьям с детьми, и влюбленным, и путешественникам-одиночкам.

Если очень хочется тюльпанов, необязательно ехать в Голландию. Букеты из этих цветов можно заказать в подарок, даже не выходя из дома.

Добро пожаловать в цветочный рай

В плену у сакуры

Цветение сакуры – красивейшее явление. Для японцев наблюдение за цветущей сакурой (действо это называется «ханами») – национальная традиция, целая философия.

Сакура цветет недолго – всего несколько недель в году (в конце зимы – начале весны). К счастью, для любителей ханами в разных городах Страны восходящего солнца сроки цветения не совпадают день в день: где-то оно начинается раньше, в других местах – чуть позже. Поэтому для наслаждения видами и сами японцы, и гости островов могут объезжать большие территории.

Если попадете в Японию на цветение сакуры, вам понравится везде. Рекомендуем один из самых известных парков – Синдзюку-гёэн, который находится в Токио. Там растет около 100 тысяч всевозможных деревьев (разумеется, таких, которыми особенно приятно любоваться), среди них насчитывается около полутора тысяч сакур – фактически все ее виды.

Та же вишня, только по-японски

Повторить (и, возможно, превзойти) японские парки стараются по всему миру.

• Огромнейшая аллея сакур (самая крупная в Европе) находится в Закарпатье, в украинском Ужгороде.

Прекрасное Закарпатье

• Вашингтону более 3 тысяч сакур подарила в начале прошлого века в знак дружбы сама Япония, а спустя несколько десятилетий продублировала презент. Представляете, какая разрослась красота? В национальный парк в этом американском городе на цветение сакур слетается почти столько же туристов, сколько в Страну восходящего солнца.

Сакура с видом на Капитолий

• Свои «японские вишневые сады» есть и в Нью-Йорке.

В Бруклинском ботаническом саду

• Не отстает и Канада. В Ванкувере японские окультуренные вишни разбросаны по всему городу (их там более 50 тысяч).

Думаете, это Япония? А вот и не угадали – Канада

• Немецкому Гамбургу японцы в прошлом тоже преподносили свои сакуры, пусть и не в таком количестве, как американцам. Деревья прижились, разрослись и органично вписались в местный ландшафт. Ими можно полюбоваться в парках, расположенных вокруг озера Альстер.

Сакура по-немецки

• Не забудем и про Париж! Ему сам бог велел поддерживать репутацию романтического города, в том числе – с помощью цветущих сакур. Лучшее место для ханами в Париже, разумеется, возле Эйфелевой башни.

Увидеть Париж и… сакуру

• Свои сады с сакурами есть и в Москве, например в японском садике Главного Ботанического сада им. Н. В. Цицина (РАН), в «Аптекарском огороде МГУ», в Бирюлевском дендропарке, возле посольства Японии.

Цветущая сакура в Москве

Окультуренная японцами вишня, как видите, – не такая уж редкость в мире. Но от этого факта не менее прекрасная. Большое спасибо японцам за то, что распространяют свое «национальное дерево» по планете и его цветением можно любоваться во многих местах земного шара.

Цвет Прованса – лавандовый

Какие ассоциации возникают у вас при слове «Прованс», кроме стилевого направления в интерьере? Конечно, лаванда, поля лаванды, ее удивительные цвет и запах. На юге Франции, в провинции Прованс (такая вот тавтология), лавандовые поля зацветают в середине лета. Конечно, время варьируется, но пик – всегда июль. Приезжайте в этот месяц, не ошибетесь. На огромной территории в сотни квадратных километров будет волшебно везде. И на больших фермерских полях, и в маленьких частных садиках. Для туристов устраиваются фестивали, выставки, ярмарки, различные цветочные мероприятия, разработаны лавандовые карты, лавандовые маршруты, создан музей лаванды.

Хорошо в деревне летом, особенно если это Прованс

Представьте Америку до Колумба

В Аризоне находится огромная цветочная долина с дикорастущими маками. Их никак особо не поливают, не культивируют, т. е. место существует в естественном виде, как его задумала природа. Вот уже полвека оно считается заповедным. Сюда приезжают туристы, но здесь так все устроено, что люди не могут повредить цветочный ковер: проложены специальные обзорные дорожки, наблюдение можно также вести с холмов.

У маков короткое время цветения (примерно с апреля по май, всего пару недель), поймать его для туристов считается настоящей удачей.

Нерукотворная красота

Еще одна дикая долина привычных нам садовых цветов – калл – находится в Калифорнии, причем практически на самом побережье. Местность американцы тоже специально не облагораживают, плюс цветы растут в труднодоступных местах, поэтому красота здесь сохраняется первозданная.

Мечты о Калифорнии

Миллион роз

Роза – один из символов Болгарии. Цветок несколько веков назад завезли сюда из Сирии, но он настолько прижился, что ассоциируется теперь с балканским государством. Болгарские розы – синоним качественных цветов, а эфирное масло, добываемое из них, считается эталонным. Область, где роз больше всего, так и называется Долина роз, она находится к югу от Балканских гор и северу от массива Средна Гора – в живописнейшем месте между двумя горами. Время цветения здесь около двух месяцев: с мая по июнь. Затем начинаются работы по обрабатыванию, выделению эфирных масел, гидролатов… В Долину роз можно ехать не только, чтобы насладиться красотой, а еще приобрести натуральную полезную косметику.

Привозите сюда девушку и виртуально дарите миллион роз

Цветочный ковер в Гималаях

Огромнейшая цветочная долина – национальный парк – находится в Индии, в Западных Гималаях. Ее особенность не только в размерах (почти 9 тысяч га), а еще и в том, что там не преобладает какой-то один вид цветов. Их более 500! Как известных, более-менее распространенных в мире, так и редких, даже уникальных (например, голубой мак). Цветение из-за такого разнообразия продолжается фактически с весны по осень, и каждый месяц «цветочный ковер» выглядит по-новому.

Все краски Индии

Цветы пустыни

Парк цветов в Дубае Miracle Garden, или «Сад чудес», построен с восточным размахом, в нем не меньше 45 миллионов цветов. Они оформлены в потрясающие по сложности композиции.

Инсталляция в дубайском парке с самолетом А-380 из 500 тысяч цветов попала в Книгу рекордов Гиннесса

Кстати, у «Сада чудес» уникальная система полива (это помимо того факта, что огромный парк с зеленью построен фактически в пустыне и функционирует при жаре свыше +40 °С). Жители эмирата используют для орошения цветов в парке очищенные сточные воды, но от них нет никакого неприятного запаха и цветы «не жалуются», наоборот, великолепно растут.

Русское поле

У России огромная территория, и, конечно, цветочного разнообразия у нас хватает.

• Достаточно выехать весной или летом за город, чтобы насладиться видом красивого цветущего поля или луга.

Красота рядом с нами

• При крупных университетах страны разбиты ботанические сады. Самый известный (и старейший в России) – «Аптекарский огород» МГУ.

Все в ботанический сад

Большинство цветочных долин и парков расположены в южных регионах, тут уж ничего не поделаешь – климат способствует.

• В Кисловодском парке находится своя Долина роз – она поменьше, чем в Болгарии, «всего» 3 га, но туристам ее видов хватит на год вперед.

На курорт поближе к розам

Помните, что розами вы тоже можете любоваться без выезда за границу.

• На Таманском полуострове в Ахтанизовском лимане есть Долина лотосов, там растут индийские розовые лотосы. Срывать их запрещено, но не возбраняется шепнуть цветку свое желание. Говорят, тогда оно обязательно сбудется!

Таманская цветочная дивизия

• Своя долина лотосов есть и в Астраханской области, в дельте Волги.

Астраханские лотосы

• Огромный цветочный парк под открытым небом, аналогов которому на Северном Кавказе нет, находится в Грозном возле высотного комплекса Грозный-Сити. Там растет около 150 тысяч цветов, почти 20 тысяч кустарников и 500 деревьев, есть даже экзотические пальмы. Установлены фонтаны, топиарные фигуры и прочие «фишки», привлекающие посетителей. Во время открытия парка здесь сочетались браком сразу 199 пар со всей республики. Но это, похоже, не предел, а начало доброй традиции. В будущем рекорд намерены побить новые молодожены.

Цветочный Грозный

Широка страна наша родная, сколько в ней цветочных долин и парков – не сосчитать. А уж сколько их во всем мире – не стоит, наверное, даже пытаться осмыслить. Мы рассказали о самых известных, оригинальных, красивых. Но их гораздо больше – практически в каждом крупном городе стараются сделать свой зеленый парк – место притяжения жителей и гостей, и это очень здорово. Теперь бы во всех побывать!

Цветоводство — это… Что такое Цветоводство?

        отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием цветочно-декоративных растений для получения цветов на срезку, высадки их в садах, парках, скверах, для внутреннего украшения помещений. В зависимости от назначения и состава растений различают Ц. открытого и закрытого (теплицы, оранжереи, парники) грунта. В открытом грунте возделывают приспособленные к местным условиям многолетние и однолетние цветочные культуры (флоксы, пионы, ирисы, анютины глазки, шалфей, лобелию, петунию и др.). В закрытом грунте выращивают теплолюбивые растения (розу, гвоздику, цикламен), комнатные растения (пальмы, кактусы, алоэ, аспарагусы), проводят зимнюю выгонку сирени, тюльпанов и др. (см. Выгонка растений).

         Ц. занимаются с глубокой древности. Священные рощи Древней Греции изобиловали розами, гвоздиками, нарциссами, лилиями, маками, маргаритками, примулами и др. цветочными растениями. Садовники Древнего Египта и Месопотамии в течение всего года выращивали розы, ландыши, маки; в папирусах упомянуты любимые цветы египтян — лотос, лилия, мирта, резеда. В Древнем Риме увлечение декоративными садами с красивоцветущими растениями (розами, крупноцветным левкоем, гвоздикой и др.) было очень велико. Римляне ввозили цветы из Греции, Египта, Карфагена и Индии.

         В Древней Руси цветниками славились монастырские сады, сады князей и бояр, называвшиеся «раем» или «райгородами». Много цветов было в усадьбе основателя Москвы Юрия Долгорукого. В саду Московского Кремля в 16—17 вв. выращивали махровые пионы, белые и жёлтые лилии, алые мальвы, жёлтые и лазоревые ирисы, тюльпаны, нарциссы и др. цветочные растения. С 17 в. в Москве известны махровые розы. В начале 18 в. в России стали создавать архитектурные сады и парки с цветниками — Летний сад (1704) в Петербурге, сады Петергофа (1714—25), позднее парки в Царском Селе, в крупных подмосковных имениях — Архангельском, Останкино и др., а в 18—19 вв. — и за пределами Петербурга и Москвы (например, Алупкинский и Ливадийский парки на Южном берегу Крыма). Крупное любительское Ц. было сосредоточено в основном в помещичьих и городских усадьбах; промышленным Ц. и продажей цветов и их семян занимались в России главным образом иностранные фирмы.

         За годы Советской власти Ц. достигло значительных успехов. Этому способствовал ряд постановлений партии и правительства, связанных с реконструкцией и благоустройством городов, промышленных центров, рабочих посёлков, сельских населённых пунктов, с развитием озеленения (см. Озеленение населённых мест) и садово-паркового строительства. В 1950—70 созданы крупные оранжерейно-тепличные комбинаты, цветоводческие хозяйства (в Москве, Ленинграде, Краснодарском крае, в Крыму, на Кавказе, в Прибалтике, Сибири и др.), выращивающие цветы на срезку, рассаду, семенной и посадочный материал. Промышленным Ц. занимаются многие овощные тепличные комбинаты, а также колхозы и совхозы. На многих промышленных предприятиях созданы «зелёные цехи», в которых выращивают цветочно-декоративные растения для внутризаводского озеленения. Значительно расширилась работа по селекции цветочных растений. Получено много новых сортов; некоторые из них были отмечены золотыми и серебряными медалями на международных выставках. Больших успехов добились селекционеры, создавшие новые сорта роз (И. П. Ковтуненко, И. И. Штанько), сирени (Л. А. Колесников) и др. цветочно-декоративных растений. В 1957 было организовано государственное сортоиспытание цветочно-декоративных культур в РСФСР, а в 1964 — в общесоюзном масштабе. В 1975 на сортоучастках Государственной комиссии по сортоиспытанию с.-х. культур была дана оценка 2353 сортам, районировано 836 сортов.

         Особенно много было сделано для развития Ц. в 9-й (1971—75) пятилетке. В основном определилась сеть хозяйств, занимающихся Ц., и их специализация, значительно изменен и расширен ассортимент цветочных растений, освоен выпуск теплиц с автоматическим регулированием температуры и влажности воздуха. Совершенствовалась технология выращивания цветочно-декоративных культур, что дало возможность увеличить выход цветов с 1 м²в 1,5—2 раза (по сравнению с 1970), например к 1976 выпуск срезанных роз с 1 м² увеличен до 140 шт. Производство цветочных семян, которые в основном выращивают совхозы объединения «Союзсортсемовощ», за 1965—75 возросло в 8 раз (в 1975 заготовлено 751,6 ц). В ряде хозяйств внедрена новая технология выращивания гладиолусов на срезку в осенне-зимний период, позволяющая получать с 1 м² защищенного грунта 120—150 шт. (вместо 70—80 шт.) цветов. Наиболее развито промышленное Ц. в РСФСР, Прибалтике, на Украине, в республиках Средней Азии.

         В РСФСР цветоводческие хозяйства объединения «Цветы» — основные поставщики посадочного материала цветочных растений для озеленения городов республики, а также срезанных цветов для продажи населению. В 9-й пятилетке совхозы объединения ежегодно выращивали около 0,5 млн. саженцев роз, до 4,5 млн. укоренённых черенков гвоздики, до 23 млн. луковиц тюльпанов, нарциссов и др., 35 млн. шт. цветов для срезки. В хозяйствах построено свыше 1,2 млн. м² оранжерей и теплиц, созданы новые цветочные комбинаты, что позволит выпускать больше цветочной продукции зимой. Только в Москве выращено 214,6 млн. шт. цветов, в том числе 104,8 млн. в закрытом грунте. Ежегодно на Цветники в садах, парках, скверах столицы высаживают более 50 млн. шт. цветочной рассады. Ц. в РСФСР занимаются также хозяйства и научно-исследовательские учреждения министерства сельского хозяйства.

         Цветоводы Латвии в 9-й пятилетке продали населению более 100 млн. шт. цветов, в основном роз, гвоздик, гладиолусов, цикламенов. Большинство их выращено в закрытом грунте. В 1971—75 построено 45 тыс. м² теплиц для выращивания цветов и декоративно-лиственных растений. Выделены хозяйства (в Риге, Тукумсе, Лиепае), специализирующиеся на размножении луковичных культур — нарциссов и тюльпанов.

         Основные задачи Ц. в 10-й (1976—80) пятилетке: увеличить производство цветов, улучшить их ассортимент (путём выведения новых сортов и введения в культуру растений дикорастущей флоры) и качество семенного и посадочного материала; ликвидировать сезонность поступления цветочной продукции; уменьшить себестоимость продукции за счёт механизации посадки и ухода за растениями, особенно в защищенном грунте, и др. Научной работой в области Ц. в СССР занимаются научно-исследовательские институты плодоводства и садоводства, в которых созданы специальные отделы, ботанические сады (например, Главный ботанический сад АН СССР, Никитский ботанический сад), Академия коммунального хозяйства им. К. Д. Панфилова, Станция декоративного садоводства, Московская с.-х. академия им. К. А. Тимирязева, специализированные совхозы (например, «Южные культуры» и «Цветы Кубани» в Краснодарском крае). Большую работу проводят секции обществ охраны природы, цветоводы-любители. Издаётся журнал «Цветоводство».

         За рубежом Ц. развито во многих странах, особенно в европейских. В ФРГ, Нидерландах, Италии, Франции, Болгарии, Дании, Польше, ГДР и др. Ц. составляет важную отрасль экономики, а его продукция является предметом экспорта. Например, Нидерланды, специализирующиеся на производстве луковиц тюльпана, гиацинта, нарцисса, ежегодно выращивают их более 2 млрд. шт. и около 850 млн. шт. экспортируют (1970). В ФРГ производят более 94 млн. шт. срезанных роз и 113 млн. шт. гвоздик (основные культуры), в Нидерландах соответственно 1170,5 млн. и 354,5 млн., Дании — 52,4 млн. и 16 млн. (1970). Большое внимание Ц. уделяется также в Японии, США, Индии, Мексике и др.

         Лит.: Кланг И. И., Городское цветочное хозяйство. (Оранжереи и парники), М., 1953; Волошин М. П., Забелин И. А., Кормилицын А. М., Южное цветоводство, Симферополь, 1959; Киселев Г. Е., Цветоводство, 3 изд., М., 1964.

         З. Н. Былов.

Экскурсия на цветоводческое хозяйство: ua_travels — LiveJournal

Не уверен, что данный отчёт вписывается в тематику сообщества. Будем считать это экскурсией на производство (а оно так и есть). Пока новые путешествия и вылазки не предвидятся, решил пройтись по старым. К тому же не все видели посты на Яндекс.блогах до того как завёл страничку в ЖЖ.

 Зимой, из-за отсутствия растительности так хочется весны. Да и однообразные бело-чёрные пейзажи поднадоели. Поэтому съедил на экскурсию в цветоводство «Камелия», что в Вишнёвом Киевской области, посмотреть как выращивают цветы и полюбоваться яркими цветами и диковинными растениями. Это первая моя поездка на производство и предприятие растениеводства. Впрочем, экскурсии на такого рода объекты в диковинку.

1. Теплица цветоводческого хозяйства.

Масштабы предприятия поражают. Впрочем, и магазин, и офис, и оранжереи — всё на одной территории. Ассортимент цветов также огромен. Это и комнатные цветы, и декоративные насаждения, и срезанные цветы. Столько растений, что успевай только фотографировать. Так что рассказы представителя компании отходили на второй план. Но всё же попробую поведать об услышанном и прокомментировать фото.

Поразили на цветоводческом хозяйстве не только красивые живые цветы и букеты. Промтовары тоже достойны отдельного рассказа, хотя сразу не впечатлило.

2. Прекрасно оформленная сувенирная экспозиция.

3. Бокальчик огромных размеров.

Одно из направлений деятельности компании — букеты. Цветочные композиции делаются из вырощенных здесь же, в теплицах, цветов. В помещении, где хранятся букеты прохладно. Это для того, чтоб срезанные цветы лучше сохранились.

4. Красивый букет.

5.

6. Тюльпаны.

7. Есть и стандартные букеты.

8. Растения для декорирования букетов.

После осмотра букетов идём смотреть торговую оранжерею.

9. Новогоднее оформление.

10. Возле входа всех сразу привлекает внимание огромная пальма.

11. Все растения продают в горшках — покупай и любуйся.

12. Цветы просто замечательные. Не правда ли?

13. Каллы красные.

14. Каллы жёлтые.

15. Есть даже фиолетовые.

16. Поскольку цветы не подписаны, «ботанику» сложно сказать, что за цветы на фото:)

17. Гусмания.

18. Знакомый обитатель многих квартир. Кактус.

19. Что-то типа пальмы.

20. Араукария робуста. Выглядит как гибрид хвойного дерева с кактусом.

21. Цитрон — родич лимона. Деревце громадное и высокое. Цена тоже соответствующая.
На вид — не очень аппетитно. Кожура у цитрона толстая.

22. Плоды замотаны, чтоб сохранить товарный вид:)

Экзотические декоративные растения и деревца посмотрели мельком, т.к. впереди ещё комнатные цветы и выращивание орхидей и тюльпанов.

23. Без табличек сложно разобраться какие это цветы.

24. Похоже на Гортензию. Или Бегонию?

25. На втором ярусе — комнатные папоротники.

26. Орхидеи и папоротники.

27. Бегония.

28.

29. Розовые бегонии.

30. Море цветов.

31. Цвета — какие хош. Есть и жёлтые.

32. И нежно-розовые бегонии.

33. Вот так выращивают орхидеи. В оранжерее выдерживается определённая температура и влажность. Микроклимат контролируется автоматикой. Полив — также автоматизированный. Экскурсовод сказал, что полива можно даже испугаться. К счастью, во время нахождения в оранжерее с орхидеями «дождик» нас миновал.

34.

35. Орхидеи красивые, но уж очень капризные в выращивании цветы. Наименее прихотливые — белые. Это основной сорт. Орхидеи других оттенков являются гибридами.

36. Тоже белые орхидеи, но с сиреневой серединкой.

37. Говорили, что для цветения орхидеи нужно создать растению стресс. Например, понизить на несколько градусов температуру.

38. Названия этого растения не знаю. Но смотрится прикольно.

39. Ещё бегония.

40. Оранжерея с бегониями и каллами.

41. Как я уже говорил, все растения выращивают в горшках.

42. Пока только листья. Цветы в стадии созревания.

43. Бегонии и липучки для насекомых.

44. Фиалки.

45. Снова красные бегонии.

46. В оранжереях поддерживается не только температура, но и влажность.

47. Это тюльпан? Вроде что-то знакомое, а как называется не вспомню.

48.

49.

50. Камелия.

51. Лимоны. Настоящие!

52.

53. Цикламен.

54. «Висячие сады» папоротника.

Ну и в завершении экскурсии посмотрели как выращивают тюльпаны для среза (букетов). Посевной материал голландский. Зато выращивание местное.

55. В оранжерее для выращивания тюльпанов большая влажность. Пахнет сыростью.

56. Как я понял, луковицы тюльпана растут на воде и питательных подкормках. Без земли.

57.

58.

59. Вот уже взрослые растения, готовые к цветению.

60. После того, как распускаются тюльпаны, цветы срезают, а луковицы выбрасывают. Т.к. повторное цветение будет не совсем товарного вида.

Почему-то организатору экскурсии цветоводстство не впечатлило. Ну а мне экскурсия понравилась. Интересно посмотреть на красивые цветы и их выращивание.
Автор благодарит Киевский трамвайный форум (в частности, Владимира М.) и фирму «Камелия» за необычную экскурсию!

откуда ввозятся цветы, каким способом доставляются в Россию, и секреты бизнеса в России :: MEBEOS.ru

Ольга Крупченко, 11 Февраля 2012

      Когда-то давно в Голландии луковица тюльпана стоила целое состояние. В Современном мире цветочный бизнес развивается успешно, конечно, луковица тюльпана стоит не дорого, но есть цветы, за которые продавцы просят явно не маленькие деньги. «Цветы, кому цветы?» – такого почти не услышишь. Безмолвные палатки с цветами – этот рынок не требует рекламы. Цветочный рынок в России развивается с большой скоростью. Откуда же берется эта красота? 

Откуда ввозятся цветы в Россию

       В России цветы съезжаются из Голландии (хризантемы и тюльпаны), Литвы, Эквадора, из Украины и других стран. Выращивают и собственные цветы в теплицах. Цветы привозят и из Казахстана, Узбекистана, Грузии, Краснодарского края. Привозятся из стран СНГ и с юга страны. 60% импортных цветов на рынке – это Эквадорские и Колумбийские (оттуда в Россию везут гвоздики и розы). Цветы в Россию попадают также из Израиля (астры, стрелиции, герберы, орхидеи, зелень для букетов), Индии, Китая, Кении. С той лишь разницей, что Голландия – лишь перевалочный пункт, где цветы можно купить оптом. А в графе страна происхождения в таможенных декларациях “голландских” роз значится чаще всего Эквадор.

       Основное количество роз, хризантем, гвоздик и орхидей в Россию ввозятся из Нидерландов. Стоимость 1 кг роз составляет 8 – 11 долларов, а хризантем – 0, 40 у.е. за 1 штуку. Орхидеи 2.50 за штуку, а гвоздики от 0.16-0.24. Тюльпаны 0,08-0,12 у.е. за штуку.

Производство цветов в Европе

       Помимо Голландии, в Европе и в мире вполне достаточно «цветочных» государств. Например, Италия занимает второе место после Голландии по выращиванию цветов и саженцев на европейском рынке (23% его объема). Раньше Россия практически не завозила срез из-за границы. Сейчас же партнеры за рубежом приноровились к российским праздникам и неплохо зарабатывают на нас. Страны, непосредственно занимающиеся разведением цветов, ежегодно поставляют свою продукцию на нидерландские аукционы, откуда она расходится во все страны мира. В городе Алсмере расположена самая большая биржа цветов в Голландии. Аукцион проходит не по привычному, а по обратному сценарию. Вначале устанавливается запредельно высокая стартовая цена, которая в ходе торгов не повышается, а снижается до тех пор, пока не найдется покупатель. Если цена упала ниже определенного уровня, а покупатель не объявился, значит, цветок не выдержал конкуренции и отбраковывается. Аукцион обслуживает 1000 человек, за час работы здесь продается миллион тюльпанов и три миллиона роз. Затем цветы отправляются по всему миру. В горах Анд, на высоте 2500-3000 м. раскинулись огромные плантации, выращивающие цветы – розы, гвоздики хризантемы, лилии и всевозможные тропические цветы. Так уж дано по природе, что именно в Эквадоре сложился идеальный климат и условия для их роста.

       Кроме того, в Европе цветы покупают чаще, как срезанные, так и в горшках. Это нюансы менталитета. Потому и цветочный рынок на западе развит лучше и его объёмы больше, недели в России.

Рынок цветов в России

       В России цветочный рынок вошел в стадию активного развития относительно недавно: массовые поставки цветов из-за рубежа начались примерно десять лет назад. Россия только 10% цветов выращивает внутри страны, и 90% – ввозит. В России планируют в ближайшие несколько лет увеличить импорт цветов еще на четверть. А, например, Украинский рынок цветов на 3-4 года опережает российский и является наиболее развитым среди стран СНГ. На Украине способны каждый год выращивать 100 млн. роз, что на 80% покрывает потребности рынка.

       Весь российский цветочный рынок можно оценить в 35.8 тонн. Сегодня объем российского рынка срезанных и горшечных растений оценивается в $1,5 млрд в год, причем на сегмент растений в горшках приходится около $500 млн. Доля Москвы в общем цветочном обороте – около 500-600 миллионов долларов.

       По прогнозам специалистов, к 2010 году объем рынка цветов Москвы возрастет до 1,2 млрд. долларов.

      В последнее время доля Голландии в рынке России стала постепенно уменьшаться, поскольку Дания, Италия и другие европейские государства все чаще соглашаются работать с Россией напрямую (а не через голландские аукционы), так как это позволяет снизить затраты импортеров.

       Россия продолжает оставаться ведущим импортером срезанных цветов, занимая шестое место по объемам в мире. Говорят, спрос на цветы зависит от двух вещей: благосостояния населения и стоимости нефти, судя по объёму продаж, благосостояние людей повысилось.

       Крупнейший российский производитель срезки это ГУП Агрокомбинат «Южный», принадлежащий правительству Москвы и располагающийся на Северном Кавказе. Существует также множество фирм, таких, как компания «AMF – международная сеть доставки цветов», компания «Сады Сальвадора», компания «Скарлет Флорет», компания «Цветы белой дачи» и другие. Более половины объема цветочного импорта (52,6%) разделили между собой десять компаний. Первые места рейтинга занимают такие компании как «Фолтер», «Флоримпорт», «Старлайт». Крупнейшим российским импортером срезанных цветов за пять месяцев 2007 года стали «Спартан» и «Престиж Консалтинг».

       Отличительной особенностью дистрибуции в России является отсутствие дилерского звена. Для большинства российских производителей крупнейший рынок сбыта – московский регион, однако в последние годы появляются крупнейшие предприятия, ориентирующиеся на региональные рынки.

Развивается в России и рынок поставки цветов из сухоцветов. Композиции из стабилизированных растений при перевозке требуют гораздо меньше осторожности и внимания, чем живые цветы. И, кроме того, они могут быть куплены заранее и на долгие месяцы.

       И всё-таки выращивают в хозяйствах и теплицах цветов по-прежнему мало. Производством лилии и зелени для букетов занимаются оранжереи в Калуге, кроме того, цветы выращивают в Ростове, Ижевске, Подмосковье. Тем ни менее это малая доля в бизнесе цветов. Связано это с тем, что за годы советской власти в стране не была создана инфраструктура отрасли, отсутствовала традиция цветоводства. Те теплицы, которые существуют сейчас, строились для выращивания овощей и не подходят для цветоводства. Из-за высокой стоимости выращенных в России цветов им очень сложно выдержать ценовую конкуренцию с голландскими цветами. Местный производитель не способен удовлетворить все потребности рынка по части разнообразия и качества. У российских предпринимателей нет опыта разведения растений, они плохо представляют с чего нужно начинать. В российских условиях крайне трудно растить цветы круглый год. В итоге, привезти розу из Эквадора дешевле, чем вырастить в Подмосковье. Если уменьшить искусственно ввоз цветов из-за рубежа – это приведет лишь к дефициту цветов и повышению цен. Поэтому единственный путь развития цветочного бизнеса, а именно выращивания цветов – в том, чтобы строить современные теплицы. Но Государство не поддерживает этот бизнес. Хотя, не всё так плохо, так еще три-четыре года назад в стране можно было насчитать лишь 10-15 га современных теплиц, то сейчас их порядка 110 га.

       В краснодарском крае «Сельхозпроминвест» уже вложил в строительство розариев около $15 млн и собирается инвестировать еще $350 млн. Общая площадь теплиц в итоге должна составить не менее 100-150 га.

       В Москве конкурируют между собой около 150 цветочных Интернет магазинов. И не удивительно, потому что на те же деньги, которые требует открытие одной розничной точки, вполне можно открыть несколько цветочных Интернет магазинов. А наценка в них больше, чем в цветочных палатках, да и букеты дороже – это специфика интернет торговли цветами. Для того, чтобы открыть такой Интернет магазин нужно, примерно 20 -30 тысяч долларов, кроме того тысячу у.е. на ежемесячную оплату работы флориста, который и будет составлять все букеты. На помещении также можно сэкономить – например, договориться с оптовой фирмой, чтобы выделила стол для флориста с условием, что цветы закупаются только на этом складе. Еще нужны операторы на телефон и курьеры.

Путь цветка

       Главный плюс цветочного бизнеса – быстрая окупаемость и рентабельность. Рентабельность цветочного бизнеса, почти как у наркотиков, но все по закону. Все цветы, поступающие к нам из-за границы (если не контрабандные), проходят через карантинную службу. Именно там и оптовые фирмы, занимающиеся завозом среза, и другие получают специальные разрешения на реализацию товара на территории области. Досмотр, который проводят наши пограничники, – вторичный, а первичный все цветы проходят в Москве. Есть фирмы, которые самостоятельно везут для себя цветы, но при этом несут большие транспортные расходы.

       Цветы не любят ни жару, ни холод. Оптимальная температура хранения около +4-5°С. При необходимости обрабатываются препаратами, замедляющими процесс гниения, и помещают в питательный раствор аскорбиновой кислоты или глюкозы, после чего осторожно упаковываются и доставляется в аэропорт. Пока самолет находиться в воздухе на него оформляется предварительная таможенная декларация, груз условно выпускается (как скоропортящийся продукт – цветы растаможиваются вне очереди), после прибытия груза – он досматривается таможенниками и фитосанитарными службами и после их положительного ответа груз выпускается в свободное обращение. По прибытии цветов на склад покупателя им дают немного прийти в себя, после чего около суток отпаивают в воде. С момента среза цветка за границей до момента попадания на оптовый склад обычно проходит не более 24 часов.

       На ценообразование свежесрезанного цветка влияет длина стебля (без бутона). Наибольшее распространение на российском рынке получили розы с длиной стебля 60-80 см. Их стоимость составляет порядка 0,40-0,50 долларов и вес 50-70 гр. При уменьшении длины стебля на каждые 10 см цена соответственно уменьшается примерно на 10%. Интересно, что стоимость доставки товаров из    Нидерландов до Москвы автотранспортом составляет порядка 3000 долл. США. При этом доставка может осуществляться как сухим способом (в коробках), так и мокрым (в емкостях с водой). Это влияет на вес товара и должно учитываться при контроле таможенной стоимости. Большая доля цветов ввозится в Россию по серым схемам (занижается вес цветов, меняется страна происхождения, создаются фирмы-однодневки) или вовсе контрабандой – через почти открытую белорусскую границу.

       В России цветочный бизнес имеет свою специфику. Если в Европе цветы – это предмет быта, в России же это элемент праздника. Средний россиянин покупает цветы лишь несколько раз в году: в марте, на день рождения, на пару свиданий, пока холост, или на 1 сентября, если ребенок – школьник. И все. Потому и основной всплеск цен приходится на праздники. Затем цены снижаются. Летом для продажи цветов не сезон, зато в сентябре и в феврале самый пик сезона.

       Рынок цветов имеет свои особенности, не зная которых удержаться на нем сложно. С одной стороны, спрос на цветы есть всегда, лилии заказать, как и другие цветы, легко, серьезных падений нет – ситуация в целом стабильная. Но с другой стороны здесь очень многое зависит от грамотного построения схемы бизнеса: так, компания должна уметь точно просчитывать, сколько товара закупить в тот или иной период, – это одно из ключевых условий успеха. Цветы – быстро портятся и нужно знать, сколько товара надо купить, чтобы остаток не завял. Обычно цветы необходимо сбыть за неделю. При формировании розничных цен продавцы учитывают, что 60% цветов не будет продано и окончательную цену уже выставляют с учетом этого фактора.

       Самое интересное, что на цветочном бизнесе за одно только 1 сентября реально можно заработать на московскую квартиру. По грубым подсчетам доходность цветочного бизнеса только на розах порядка 500 (если брать в расчет, что продадутся только 50% цветов) – 2000%.

       Говорят, что розничная торговля порой выгоднее оптовой, потому что в рознице цветы можно «оживлять», тогда, как в оптовой торговле этого не делают, в силу количества. Например, лилию можно опустить в таз с горячей водой, обработать воском и «нужными» химикатами, заморозить, в крайнем случае – подкрасить. Если вдруг лепесток стал чернеть на самом видном месте, его покрасят специальной флористической краской и задекорируют блестками. Если температурный режим был нарушен, и цветки потеряли свой товарный вид, в воду добавляют порошок крищал или немного водки – после этой процедуры цветок приходит в себя, правда ненадолго и его нужно быстро продать. Что касается палаточного бизнеса – на сегодняшний момент проще найти хорошего поставщика, чем место для розничной продажи. Получается, что наиболее эффективный способ вхождения в рынок – это покупка уже раскрученного бизнеса, то есть салона или даже сети салонов с отлаженной схемой поставок, с опытными флористами и наработанной клиентурой. Либо, как вариант – сеть цветочных Интернет магазинов.

      Подводных камней в этом бизнесе много, и удержаться на этом рынке также трудно, как и в любой другой сфере. На сохранность цветов влияет климат, не все цветы доезжают до заказчика в должном виде, часть выбрасывают. Преимущество имеют крупные фирмы, у которых есть специальные холодильники, где цветы могут храниться три-четыре недели

Пока нет.
Ваш комментарий может стать первым