Выгоден ли гостиничный бизнес: опыт запуска частной гостиницы — Личный опыт на vc.ru

Содержание

Все, что вы не знали о гостиничном бизнесе

Все, что вы не знали о гостиничном бизнесе

В этой статье мы Вам расскажем о стоимости гостиничного бизнеса, о том какие факторы влияют на рентабельность и о сроках окупаемости данного вида готового бизнеса

Заниматься продажей самому, нанять риелтора или обратиться в брокерскую компанию?

Сколько стоит гостиничный бизнес?

Цена рентабельного гостиничного безнеса определяется месторасположением и площадью помещения. Например, с гостиницей продается помещение, значит цена на гостиницу увеличивается пропорционально стоимости данного помещения. Если под нужды гостиницы арендуется помещение, то в этом случае цена зависит от населенного пункта, количества номеров и расположения.

Прибыльный хостел или мини-отель оценивается примерно от 900.000 р. Окупается гостиничный бизнес за — 1-2 года.

Как формируется цена гостиничного бизнеса

Факторы, влияющие на цену гостиницы:

  1. Месторасположение. Если гостиница находится в центре города, то она удобнее для посетителей и, следовательно, имеет больший потенциал, чем гостиница на окраине.
  2. Финансовые показатели. К финансовым показателям относится доход, насколько она подтверждаема и прозрачна.
  3. Классификация. Не столь важно, прошел владелец классификацию, более важно, чтобы гостиница отвечала требованиям и смогла её пройти.
  4. Цена и состояние имущества гостиницы, а также то, насколько отлажены бизнес-процессы.
  5. Если помещение арендуется, то нужно учесть размер и срок платы за аренду. Учитывайте соотношение дохода и платы за аренду.

На стоимость гостиничного бизнеса с помещением влияет его площадь, расположение и состояние.

Бизнес, управляемый неправильно, не имеющий должной маркетинговой активности, а также нуждающийся в ремонте или смене мебели — будет наиболее доступным по стоимости.

Как расположение гостиницы влияет на её стоимость?

Стоимость гостиницы с помещением зависит от её месторасположения. Если гостиница находится в арендованном помещении, то стоимость зависит незначительно. Прибыльная гостиница или хостел (с помещением в аренду), который располагается на окраине города, будет стоить столько же, как и гостиница или хостел в центре. Если гостиничный бизнес в центре города управлялся неграмотно и не приносил должного дохода, то его цена будет ниже, чем цена рентабельного отеля в спальном районе.

Как быстро окупается гостиничный бизнес? Возможно ли управление без опыта?

Последние несколько лет рынок хорошо реагирует на проекты, которые окупаются за 1-2 года. Это нормальное время для окупаемости.

Если окупаемость заявляется на уровне 2-3 лет (например, если гостиница находится на арендованной территории) спрос на такие варианты значительно ниже. Многие продавцы стараются подстроить свое предложение под ожидания покупателей, дабы быть конкурентоспособными

Бывает, что гостиница окупается за меньший срок, но это редкость. Если собственник указывает окупаемость на уровне 6 месяцев, то не факт, что потенциальному покупателю для этого не понадобится больший срок.

Если гостиница или хостел имеют помещение в собственности, то срок окупаемости находится на уровне 4 лет.

При должном уровне управления окупаемость займет меньше времени, но в первое время бизнес проседает по уровню дохода и об этом нужно помнить.

Управление гостиничным бизнесом без опыта.

Есть общие рекомендации для начинающих бизнесменов — приобретайте гостиницу или хостел с небольшим количеством номеров и с меньшим уровнем стабильных издержек. Для управления крупной гостиницей нужно иметь серьезный опыт.

Для небольшой гостиницы или хостела, в котором налажена работа, опыт не является обязательным условием. Главное — это полная вовлеченность, так как бизнес требует непрерывной роли владельца в управлении.

Уровень вовлеченности в гостиничный бизнес

Данный бизнес требует полной сопричастности собственника.

Гостиничный бизнес не подходит для роли пассивного источника дохода.

Приобретая гостиницу с малым количеством номеров готовьтесь тратить на бизнес всё своё время. Приобретение гостиницы можно сравнить с покупкой рабочего места. Встречаются случаи, когда сами владельцы являются управляющими. Это один из способов экономии на зарплате. Возможно собственнику придется не только руководить бизнесом, но и самостоятельно бронировать номера, отвечать на входящие звонки и помогать в заселении постояльцам.

Если же речь идет о крупной гостинице, где самостоятельно нет возможности отслеживать все процессы, то вам потребуется нанять менеджера. Только не стоит прекращать следить за работой, ведь для того, чтобы бизнес начал приносить доход нужно беспрерывно следить за работой персонала.

Когда наиболее выгодно приобрести гостиничный бизнес

Все зависит от вашего опыта в гостиничном бизнесе:

  1. Приобретение гостиницы с середины весны до середины осени подойдет опытным предпринимателям. Они знакомы с особенностями этого бизнеса и у них не займет много времени процесс вникания в специфику работы. Приобретение бизнеса в такое время позволит быстрее окупить затраты.
  2. Приобретение гостиницы в зимнее время актуально, если у

Выгодно ли заниматься гостиничным бизнесом? | Бизнес реально и виртуально

       

В настоящее время, как и много веков назад, можно отлично заработать, давая возможность отдохнуть другим людям. Гостиничный бизнес во все времена приносил неплохой доход.

Сейчас ничего в этой сфере не изменилось, только выросло число конкурентов. Но при большой численности самых разнообразных отелей, клиентов хватает всем. Поэтому заняться таким бизнесом реально и сейчас. Есть несколько вариантов: открыть небольшую гостиницу (при небольшом стартовом капитале) или купить уже действующий отель (если есть финансовая возможность). Первый способ идеально подойдет для желающих начать дело «с нуля». Стандартные номера, умеренные расценки, комната для проведения досуга – минимальный набор необходимого для небольшой частной гостиницы на 10-20 номеров.

Конечно, можно открыть крупный отель сразу, но вложений потребуется значительно больше. Поэтому стоит рассмотреть вариант создания такого комплекса, как гостиница на заречной малаховка. В гостинице сочетается небольшое количество уютных номеров с отличным сервисом, питанием и организацией досуга.

Несомненно, большой доход могут принести отели в центре столицы, но в настоящее время востребованы гостиницы, находящиеся на некотором удалении от большого города. Это прекрасная возможность насладиться свежим воздухом, поработать или отдохнуть в тишине. Можно организовать сеть таких мини-гостиниц.

Если в вашем распоряжении есть средства, то их можно вложить в постройку или развитие уже существующего гостиничного комплекса. Такие проекты подразумевают определенный уровень обслуживания, ресторан и многочисленные виды дополнительного обслуживания (спортзал, массажный кабинет, сауна, беспроводной интернет).

Но этот вариант для единиц. Большинство людей, желающих заняться гостиничным бизнесом, располагает скромными средствами, поэтому наилучшим вариантом будет все же что-то, похожее на гостиницы миллерово – небольшие, уютные, номера, кафе, небольшие развлечения (например, бильярд).

Первым этапом реализации вашего бизнес-проекта будет поиск подходящего помещения, отделка, регистрация. Затем, приобретение мебели, необходимого оборудования, наем служащих.

Успешность вашего предприятия зависит от правильно подобранных работников. Самой значимой фигурой является управляющий. Если у этого человека есть опыт работы, то сотрудничая с ним, можно добиться потрясающих результатов. Не повредит и реклама в местных СМИ.


Получайте самые интересные новые публикации на свой email:

Похожие записи :


Выгодно. Отельный бизнес в Турции

Туризм в Турции развивается гигантскими темпами. Ежегодно турпоток в страну растет — для десятков миллионов туристов Турция является излюбленным местом отдыха. Данная сфера находится под пристальным вниманием государства — правительство делает все возможное, чтобы привлекать как можно больше иностранцев в страну, а также вовлекать в турсферу инвесторов. Сейчас Турция одна из самых востребованных туристических стран.

А это значит, что отельный бизнес — одна из наиболее выгодных и надежных инвестиций. Купить отель и заработать на нем деньги: прекрасная идея, которая точно окупится и которая будет приносить не просто стабильный, а прогрессивный доход. При этом выход на новые рынки гарантирует клиентов в любом случае. Европа, страны постсоветского пространства, Азия, Дальний и Ближний Восток — Турция привлекает туристов со всего мира. То есть отельный бизнес точно не будет убыточным, даже если граждане какой-то из стран вдруг перестанут отдыхать в Турции.

Выгоды инвестирования в турецкий отель

Туристы

Как отмечалось выше, туристы в Турцию летят отдыхать, буквально, нескончаемым потоком. В этом году ожидается очередной рекорд — по итогам года, порядка 50 миллионов иностранных гостей. Пляжный сезон на юге страны длится с апреля по ноябрь, все это время туристы с удовольствием посещают Турцию. Турецкое правительство сейчас активно рекламирует курорты в разных странах, а в самой Турции развиваются различные направления туризма. То есть Турция сегодня — это не только курортный отдых и исторические экскурсии. Сейчас страна предлагает горнолыжные курорты, эко-туризм, очень большое внимание уделяется туризму медицинскому. В Турции стараются активно развивать множество направлений туризма, причем круглогодичных. А значит, гости в отелях будут не только в пляжный сезон, но и во все времена года.

Правительство

Поскольку государство крайне заинтересовано в развитии туристической отрасли, иностранным инвесторам уделяется особенное внимание. К примеру, выдаются кредиты на льготных условиях, для крупных инвесторов предлагается так называемый «сертификат поощрений». Он дает право на освобождение от ряда налогов и таможенной пошлины. То есть, вкладывая деньги в коммерческую недвижимость, иностранный инвестор точно не останется без поддержки государства.

Быстрая окупаемость

Вкладывая деньги в бизнес, каждый инвестор рассчитывает на достаточно быструю прибыль. И как раз в Турции это прекрасно работает. Поскольку отель может работать круглогодично, а пляжный сезон, который, к примеру, в Анталии длится, минимум 5 месяцев, окупаемость отеля составит от 4 до 6 лет. Срок, возможно, сократиться и еще, это зависит от месторасположения отеля, его звездности и, конечно, уровня обслуживания. Доход отельеров достаточно существенен. В этом году заполняемость отелей, в среднем, составляет 76% и это очень неплохой показатель. Также, каждый год растут и цены, к примеру, в этом году цены на номера в отелях выросли, в среднем, на 10%, а средний доход от номера составил 49 евро. Кроме того, растут и цены на недвижимость. То есть уже через несколько лет стоимость отеля будет выше, чем та, по которой он приобретался.

Возможность выбора

Поскольку Турция нацелена на максимальное развитие туристической сферы, в стране бум строительства отелей. Новые гостиницы самых разных форматов строятся по всей стране. К примеру, в этом году будет построено почти двести отелей в 49 турецких провинциях. Также, правительство поощряет и тех иностранных инвесторов, которые не только покупают отели, но и сами строят их, полностью инвестируя проект. То есть покупателям отельной недвижимости есть из чего выбирать. Можно приобрести отель или даже готовый отельный бизнес, можно построить свой отель с нуля.

Какой отель купить?

Это, в первую очередь, зависит от финансовых возможностей. Наиболее привлекательными считаются отели в Стамбуле, в районах, наиболее посещаемых туристами, а также на побережьях Средиземного и Эгейского морей. Сейчас очень активно развивается отельный бизнес в провинции Анталия, кстати, именно там появится большая часть отелей, из тех, чье строительство запланировано в этом году.

По мнению экспертов, наиболее востребованными в обозримом будущем будут бутик-отели и апарт-отели.

Бутик-отели — небольшие по количеству мест, концептуальные и очень удобные. Они привлекают состоятельных туристов и становятся все более популярными. Кроме того, такие отели требуют меньше штатных сотрудников, ухода и хлопот, чем, к примеру, большие отельные комплексы. Часто бутик-отели премиум-класса становятся семейным бизнесом. И главное их преимущество в том, что они очень быстро окупаются.

Что касается апарт-отелей, то такие гостиницы лучше приобретать рядом с медицинскими центрами. Иностранцы едут в Турцию лечиться круглый год и сопровождающим их родственникам нужно где-то жить. Такие отели тоже быстро окупятся, главное, выбрать удачное место.

Также, при выборе отеля стоит обратить внимание не только на инфраструктуру самого отеля, но и на общественные объекты, находящиеся рядом. Очень важный критерий — качество пляжа и расстояние до моря. Конечно, самый идеальный вариант — наличие у отеля собственной прибрежной зоны.

Отельный бизнес в Турции становится все прибыльнее. Не случайно иностранные инвесторы так активно вкладывают свои деньги именно в это дело.


Особенности гостиничного бизнеса столицы | Гостиница «Москвич»

Москва — действительно особенный город, недаром являющийся много веков достойной столицей своей страны. Каждый год Москву посещает огромное количество туристов, прибывающих с различными целями: с целью отдыха, восстановления здоровья, знакомства с историческим и культурным наследием страны, посещения развлекательных, спортивных и культурных мероприятий, налаживания деловых контактов и повышения квалификации, и т. п. Ежегодно в Москве бывает более семнадцати миллионов человек, и это число постоянно растет. Туристический бизнес Москвы не зависит от сезонности — здесь всегда много туристов со всех уголков страны.

Гостиничный бизнес в Москве: немного статистики

Естественно, постоянной сопровождающей туризм отраслью является гостиничный бизнес. В этом плане, как и во многих других сферах, Москва всегда ориентировалась на европейские стандарты. Это позволило российской столице не только подняться на вершину списка “Форбс” по мировой стоимости предоставления гостиничных услуг, но и стать европейским лидером в плане их уровня.
Московский столичный бизнес находится сейчас на небывалом подъеме. В Москве представлены все самые знаменитые гостиничные бренды мира — “Hilton”, “Radisson”, “Sheraton”, “Marriott”, и многие другие. По сравнению с девяностыми годами, когда абсолютное большинство отельеров было иностранцами, теперь 85% управляющих в этой сфере — отечественные специалисты. На сегодняшний день в Москве насчитывается около 250 крупных и средних отелей, а количество мини-гостиниц не поддается подсчетам, так как многие из них работают неофициально. При этом большинство отельных комплексов имеют высокую звездность — 4-5 звезд — и сосредоточено в Северо-Восточном и Центральном округах. Средняя стоимость проживания в гостиницах Москвы составляет 200-250 евро и считается одной из наивысших в Европе. Причем эксперты отмечают, что цены на номера продолжают расти.

Недорогие отели Москвы — выбор туристов и приоритет отельеров

Первое место в известном списке самых дорогостоящих отелей мира — это вовсе не то, что хочет от гостиничного бизнеса рядовой потребитель. Мечта любого туриста — это именно недорогой отель в Москве. В первую очередь любой путешественник склонен выделять большую часть бюджета на развлечения, культурную программу, питание и т. п., тратить огромные суммы на размещение туристам кажется неразумным. Это логично, ведь в гостинице они проводят относительно небольшой отрезок времени, да и то чаще всего — во сне. Переплачивать при этом за непомерно дорогой дизайнерский интерьер или элитные материалы отделки просто не имеет смысла.
Таким образом, для туриста гораздо предпочтительнее, чем роскошный отель с мировым именем, недорогая гостиница в Москве, которая позволит больше средств оставить на развлечения в поездке. Как известно, спрос рождает предложение — и мы видим, что сейчас главным направлением гостиничного строительства и бизнеса являются именно отели средней ценовой категории. Они не только привлекательны для туристов из-за предоставляемой возможности сэкономить, но и достаточно выгодны для содержания:
  • рентабельность таких заведений предельно высока — до 80%;
  • они быстро окупаются;
  • менее крупные из них дешевле обходятся своим владельцам.
Так как номера высокой стоимости также по-прежнему востребованы у некоторых туристов, наиболее распространенным вариантом у отельеров является недорогая гостиница в Москве, в которой представлены и номера высших категорий. Для того, чтобы это выглядело органично, само здание гостиницы, его расположение, уровень сервиса должны быть достаточно презентабельны. Таким критериям отвечает не каждый столичный отель. Критерии качества обслуживания в отелях Москвы Помимо того, что сама гостиница должна быть новой, современной, комфортной, персонал — профессиональным, цены — приемлемыми, а расположение — удобным, существует ряд более высоких критериев, которыми должна обладать хорошая гостиница в Москве, да и любая гостиница в общем.
  • Качество сервиса должно оставаться на высоте буквально каждую минуту — не может быть такого, что гость попадет на неудачную смену, или ночью не сможет получить помощь от персонала.
  • В каждом малейшем желании клиента должен быть заинтересован исключительно весь персонал, в том числе и руководящий.
  • Показатель высокого уровня обслуживания — постоянное развитие из сезона в сезон не только качества сервиса и обстановки отеля, но и культурной составляющей отдыха в нем.
  • Совершенствование систем управления отелем.
  • Постоянное расширение круга клиентов.
  • Способность персонала к индивидуальной работе с каждым клиентом, понимание их уникальных нужд.
  • Способность адекватных и оперативных действий в экстренных ситуациях.
  • Постоянное повышение квалификации персонала.
  • Совершенствование технического оснащения отеля.
  • Расширение комплекса дополнительных услуг.
Это — далеко не полный список. Четких критериев для того, чтобы причислять московскую гостиницу к хорошей или не дотягивающей до должного уровня качества не существует. Главным показателем качества услуг является постоянным приток новых клиентов и стабильный круг постоянных. Просто хорошее обслуживание — это лишь минимум требований. Помимо этого, отель должен иметь собственное лицо, иметь какие-то уникальные черты.

Гостиничный бизнес после пандемии: новая реальность

Время выступления

Тема выступления

Спикер


10:00-10:05

Вступительное слово модератора 

1

10:05-10:25

Анализ текущей ситуации, лучшие практики и прогнозы по развитию гостиничного бизнеса.

Инструменты поддержки, создания и развития бизнеса, заложенные в нацпроект, – от микробизнеса до мегапроектов интегрированных туристических центров.

Вопросы юридического и финансового планирования.

Роман Еремян, председатель экспертного совета по гостиничному бизнесу «Деловой России»


10:25-10:30

Ответы на вопросы

2

10:30-10:50

– Коллаборация отелей с другими объектами туриндустрии как метод создания новых турпродуктов;

– Диверсификация перечня услуг отеля как источник дополнительного дохода. Лайфхаки в сфере повышения рентабельности бизнеса;

– Какие отели (места размещения) сегодня востребованы и нужны в России.

Алексей Волков, вице-президент, исполнительный директор Общенационального Cоюза индустрии гостеприимства


10:50-10:55

Ответы на вопросы

3

10:55-11:15

Традиционный отдых или развитие локаций, которые могут быть интересны в межсезонье? Чем выгодно открытие глэмпинга?

Как принимать гостей по новым социальным нормам? Как сохранить их здоровье и оставить только приятные впечатления об отдыхе? Изменятся ли цены на гостиничные услуги?

Скачать презентацию


Виталий Язвенко, основатель компании Jewelberry

Jewelberry – это отели для глэмпинга, которые можно открыть в любой точке мира без капитального строительства.

www.jb.camp



11:15-11:20

Ответы на вопросы 

4

11:20-11:40

Путь клиента при бронировании отеля.

Паттерны поведения при организации путешествия и бронировании отеля. Свежие поисковые запросы про отдых. 

Скачать презентацию


Марина Егорова, руководитель маркетинга индустриальных проектов «Яндекс»


11:40-11:45

Ответы на вопросы 


11:45-11:50

Заключительное слово модератора

прибыльные инвестиции в гостиничный бизнес

Гостиничный бизнес является одним из самых прибыльных и стабильных сфер деятельности. В зависимости от страны, региона, месторасположения и качества сервиса, такое инвестирование может приносить стабильный доход своему владельцу на протяжении многих лет. Самое главное – это грамотно распорядиться имеющимися финансами и поручить управление профессионалам.

Гостиничная индустрия тесно связана с туристическим бизнесом. Таиланд – это страна, где туризм является основной прибылеприносящей отраслью. Каждый год сюда приезжают миллионы туристов в поисках экзотики, приключений, впечатлений и отдыха. 

Как выбрать отель и грамотно инвестировать

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на успешность и прибыльность вложений в гостиничный бизнес. 

Во первых, необходимо оценить расположение гостиницы и учитывать все положительные и отрицательные стороны месторасположения. От локации отеля будет также зависеть и потенциальные «отдыхающие», которые будут приезжать и оставаться именно в Вашем отеле. Так, если гостиница находится в самом центре города – Вашими посетителями станут бизнесмены, которые приезжают по работе и молодые пары, которые нацелены на активный отдых и посещение достопримечательностей. Гостиницы, которые находятся на удалении от города больше подходят для спокойного и расслабляющего отдыха, в котором заинтересованы люди старшего поколения. И, конечно, самым универсальным, и дорогостоящим станет отель, который находится на берегу моря в центре курортной зоны. Немаловажную роль играют достопримечательности, которые находятся неподалеку от гостиницы. Операторы могут заключать контракты с туристическими фирмами, которые будут предоставлять полный сервис по обслуживанию клиентов и предоставлять полноценный список разных видов отдыха – активные развлечения, поездки, посещение храмов, культурных объектов и многое другое. 

Во вторых, Вам, как инвестору необходимо тщательно изучить всю документацию, налоговую историю, бухгалтерию, чтобы обезопасить себя в дальнейшем. Нередко, зарубежные агентства по недвижимости на первых парах не могут предоставить все данные по отелю. Лишь тогда, когда инвестор проявил серьезную заинтересованность определенным объектом и приступил к переговорам, юристы  второй стороны готовы открыть бухгалтерские данные. 

Вашему вниманию предлагается несколько привлекательных гостиничных бизнесов в Таиланде с высоким возвратом от инвестиций. 

проблемы и перспективы – тема научной статьи по экономике и бизнесу читайте бесплатно текст научно-исследовательской работы в электронной библиотеке КиберЛенинка

УДК 332 ББК 65.433

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ: ПРОБЛЕМЫ И

ПЕРСПЕКТИВЫ

*

О. В.Суровенко

Санкт-Петербургский государственный университет

сервиса и экономики (СПбГУСЭ) 192171, Санкт-Петербург, ул. Седова, 55/1

Статья представлена кафедрой «Общая экономическая теория», научный руководитель д.э..н., доц. Н.В.Василенко.

Гостиничный бизнес как никакой другой напрямую зависит от развития туризма и международных экономических связей.

Рост числа туристов, которые хотели бы посетить Санкт-Петербург, в значительной мере сдерживается недостатком номерного фонда. Точнее, апартаменты, за которые нужно ежедневно выкладывать 200 долларов и больше, есть всегда. А вот отелей, рассчитанных на менее состоятельную публику, по-прежнему не хватает. Тем самым отсекается такой контингент, как студенты. В европейских странах именно на них приходится значительная доля туристического потока. Молодые люди мобильны, любят путешествовать большими компаниями, достаточно непритязательны, однако цены в большинстве санкт-петербургских отелей им явно не по карману. А значит, не обязательно вкладывать деньги в строительство пятизвездного отеля. Опыт других стран показал, что стабильный доход приносят и гостиницы для экономных туристов — хостелы. В 60 странах мира их уже более 4,5 тысяч, а в России пока несколько десятков.

При такой ненасыщенности рынка туристических услуг заманчиво вложить деньги в гостиничный бизнес: инвестиции обещают вернуться сторицей. Однако тем, кто берется за это дело впервые, следует помнить, что есть немало подводных камней, способных существенно осложнить реализацию первоначального бизнес-плана. Необходимо решить: строить с нуля или переоборудовать под гостиницу здание какого-нибудь «умершего» учреждения? Ситуация здесь та же, что и на рынке офисной недвижимости: перестраивать дешевле, чем вкладывать деньги в новый отель. Однако многое зависит от конструктивных особенностей здания, в котором расположена гостиница. Например, вариант с переоборудованием советской «коробки» под престижную гостиницу окажется экономически оправданным лишь в том случае, если это не потребует кардинальной перестройки здания. Поэтому инвестору нужно уже на стадии разработки проекта заложить возможность изменить как содержание, так и уровень предоставляемых услуг. Необходимо также учесть, что современные гостиницы имеют все

Суровенко Ольга Викторовна, соискатель кафедры «Общая экономическая теория» СПбГУСЭ. Тел.: (812) 400-24-18; e-mail: [email protected]

более отчетливую тенденцию превращаться в полифункциональные комплексы, включающие в себя культурно-развлекательные объекты, выставочные, торговые или бизнес-центры. И, судя по всему, направление подобного комплексного предоставления услуг будет все более расширяться, поскольку повышает доходность каждого метра используемой площади.

По данным Комитета по инвестициям и стратегическим проектам (КИСП), в Санкт-Петербурге наблюдается рост количества номерного фонда гостиниц. Так, в 2008 г. были введены в эксплуатацию гостиницы на 1295 номеров, а в 2009 г. — на 1404 номера, среди которых отели «Коринтия Невский Палас» (дополнительно 107 номеров), «Reval Hotel Sonya» (174 номера), «Московские ворота» (557 номеров) и другие. По данным Комитета на 1 декабря 2009 г., в Петербурге функционирует 622 гостиницы на 26916 номеров, в том числе 120 гостиниц, 467 мини-гостиниц (до 50 номеров) и 34 хостела. Еще порядка 350 объектов гостиничной инфраструктуры находится на разных стадиях строительства (от проектно-изыскательских работ до сдачи в эксплуатацию [1].

Из общего количества только 20% гостиниц имеют номерной фонд, равный или превышающий 50 номеров, их общий номерной фонд составляет около 20 тысяч номеров. На мини-отели и малые гостиницы приходится около 7 тысяч номеров (более четверти общего количества гостиничных номеров в городе). Кроме того, существует достаточно большое количество многокомнатных квартир, которые были реконструированы в мини-отели, но нигде не зарегистрированы [2].

Наибольшее количество гостиниц и мини-отелей находится в Центральном районе Санкт-Петербурга (45,8%), при этом число гостиниц с количеством номеров более 50 составляет 10% от их общего числа в районе. Всего же на районы исторического центра Петербурга приходится 70% средств размещения — 278 гостиниц и мини-отелей. По количеству номерного фонда тоже лидирует Центральный район — 29,9% от общего числа номеров в городе, при этом более половины из них — в гостиницах с числом номеров не менее 50 [2].

Распределение гостиниц с номерным фондом 50 и более номеров по категориям представлено на рис. 1.

Рис.1. Распределение общего числа гостиниц 50 и более номеров по категории

классности [2].

Как видно из диаграммы, наибольшая доля приходится на отели категории «три звезды» — 43% (36 единиц). За ними следуют гостиницы эконом-класса — 32% (26 единиц), «четыре звезды» — 14% (12 единиц) и «пять звезд» — 10% (8 единиц).

В последние годы возрос интерес к Санкт-Петербургу со стороны крупных мировых гостиничных операторов. На 1 июля 2009 г. в городе действует 17 крупных гостиниц, управляемых международными операторами с общим номерным фондом в 5873 номера (26% общегородского номерного фонда). На данный момент на рынке гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга представлены такие операторы, как Accor (Novotel и Ibis), Best Western, Corinthia, Kempinski, Marriott, Orient Express, Rezidor SAS (Radisson SAS и Park Inn), Rocco Forte, Sokotel (Holiday Club и Sokos), InterContinental Hotels Group [2].

Рынок гостиничной недвижимости в Санкт-Петербурге также тесно связан с рынком туристских услуг. На фоне снижения туристской активности в России и в мире (до 10% в Европе) в Санкт-Петербурге въездной поток российских туристов в 2009 г. сохранился на уровне 2008 г.

— 2,5 млн чел. При этом поток иностранных туристов за 9 месяцев 2009 г. по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года даже вырос на 12% и достиг 2,09 млн чел. Благодаря введенному безвизовому режиму для иностранцев, прибывающих на паромах, в навигацию 2009 г. город принял рекордное число туристов — 428,5 тыс. чел. (в 2008 г. — 396 тыс.; в 2007 г. -299 тыс.) [1].

Примечательно, что на фоне увеличения потока туристов загрузка отелей снизилась в среднем на 20%. Объясняется это запоздалой реакцией гостиничных операторов на кризис в части снижения цен. Лишь сокращение стоимости проживания в отелях во втором полугодии 2009 г. сказалось на приросте числа гостей. Кроме того, на загрузку гостиниц повлияло и сокращение расходов на проживание, поскольку туристы стали выбирать отели более низкого ценового сегмента.

Снижение туристических потоков заставляет гостиничных операторов пересматривать тарифы, разрабатывать привлекательную для гостей систему скидок и льгот. В 2009 г. впервые за последние годы не отмечается рост стоимости проживания в гостиничном сегменте. Данная тенденция вызвана не только мировым кризисом и спадом в сфере туризма, но и значительно увеличившимся за последний год предложением качественного номерного фонда и расширением представительства известных сетевых операторов.

В последние два года на гостиничном рынке Петербурга появились и стали играть все более активную роль новые игроки — мини-гостиницы. Этот тип гостиниц является в целом новым для России и уже давно известным и распространенным в европейских странах. Мини-гостиницы занимают особое положение среди обычных, классических гостиниц. В двух словах специфику работы мини-гостиницы и ее отличие от обычной гостиницы можно охарактеризовать следующим образом: «Меньше гостиница — меньше проблем». Какие же это проблемы?

Сезонность и заполняемость являются важнейшими факторами, оказывающими влияние на эффективность и рентабельность гостиничного бизнеса. В Санкт-Петербурге можно выделить три сезона: высокий, низкий и период межсезонья. Основной проблемой для многих гостиниц является их заполняемость в низкий сезон. Уже многие годы Санкт-Петербург стоит на первом месте в России по количеству туристов, посетивших город в течение года. Однако этот факт и высокая заполняемость в летний период не спасает городские гостиницы от низких доходов в другое время года. Только высококлассным пятизвездочным отелям и… мини-гостиницам удается успешно справиться с этой проблемой. Первым — благодаря известным и давно зарекомендовавшим себя с хорошей стороны уровню и качеству обслуживания, а также менеджменту, а вторым — в силу своих малых размеров и цен. В то время как среднегодовая загрузка питерских гостиниц составляет 55%, аналогичный показатель у мини-гостиниц лучше на 10-15% и находится на уровне 60%, а в отдельных гостиницах этот показатель превышает 70%. Этому можно найти достаточно простое объяснение: чем меньше номеров в гостинице, тем легче их заполнить. Благодаря малым размерам, удается успешно решить и проблему сезонности: даже в зимние месяцы, наименее привлекательные для посещения города, номера в миниотелях не пустуют [3].

Цены колеблются, в основном, в зависимости от уровня комфорта, в меньшей степени от месторасположения. Диапазон составляет от 40 до 120 долларов за номер в сутки. Средняя цена за номер составляет 50-60 долл/сутки. В высокий сезон указанные цены выше минимум на 50%. Надо отметить, что руководство большинства мини-гостиниц применяет гибкую ценовую политику, привязанную главным образом к сезонному фактору. Так, например, в декабре (до начала рождественских праздников) действовал низкий тариф, и цена стандартного номера составляла 40 долларов, что на 10 долларов дешевле обычной цены. Некоторые отели вообще не снижают цены в низкий сезон, причем учитывая, что цена за проживание — одна из самых высоких в городе: от 70 долларов за стандартный номер до 110 долларов за люкс.

Персонал. В силу своих размеров мини-гостиница может обходиться минимумом персонала: администратор или дежурный, он же может

совмещать свои функции с уборкой номеров (горничная), охранник (далеко не всегда обязателен). Естественно, при размере гостиницы более 10 номеров количество персонала увеличится. Тем не менее количественный показатель обеспеченности персоналом на один номер несравнимо меньше, чем в обычном отеле. Естественно, без ущерба для уровня комфорта постояльцев

[3].

Все перечисленные выше особенности функционирования позволяют сделать вывод о том, что операционные расходы, основную часть которых составляет зарплата персоналу, крайне незначительны по сравнению с обычными отелями, а следовательно, благоприятно сказываются на развитии

бизнеса. При начальных вложениях в 500-1000 тыс. долл. (стоимость покупки квартиры + ремонт) инвестиции окупаются в среднем за 3, максимум 5 лет, тогда как для обычной гостиницы этот период составляет 7-9 лет.

Маркетинг. Продвижение услуг, реклама и конкуренция. В минигостиницах не существует собственных отделов и служб продаж. Традиционный путь продаж — это заключение агентского соглашения, корпоративных договоров или устная неформальная договоренность с турфирмами города, службами бронирования о продаже мест. Учитывая небольшое количество номеров в мини-отеле, а также немногочисленность самих мини-отелей, этого достаточно. Кроме того, агентства также заинтересованы в работе с мини-отелями, поскольку с их стороны можно почти всегда рассчитывать на гибкий подход. Неповоротливые и громоздкие службы продаж в больших отелях часто не могут быстро, а главное с положительным результатом удовлетворить заявки турагентств. О популярности такого сотрудничества говорит и тот факт, что некоторые турагентства, работающие на прием туристов, продают исключительно миниотели, предпочитая не связываться с большими гостиницами.

Второй путь продвижения услуг мини-гостиницы — через Интернет. Большинство санкт-петербургских мини-гостиниц имеют собственные сайты разной степени информативности, дизайна и удобства пользования. Практически на каждой странице есть раздел он-лайн бронирования, фотографии и цены номеров, список дополнительных услуг. Несомненно, учитывая стремительно набирающее обороты распространение Интернета в России, этот путь приносит и будет приносить весомые результаты [3].

Значительная часть постояльцев мини-гостиниц становятся и постоянными клиентами. И чем дольше и успешнее работает отель на рынке, тем больший процент постоянных клиентов. По сути, не прибегая к рекламе и мерам по продвижению услуг, предприятие в довольно короткий срок получает постоянный и гарантированный рынок сбыта в виде постоянных клиентов.

Наряду с основной услугой в виде проживания многие минигостиницы оказывают и дополнительные услуги: встреча на вокзале или в аэропорту, трансфер из/в аэропорт или вокзал, визовые услуги, экскурсии, заказ ж/д и авиабилетов, билеты в театры, услуги прачечной, химчистки и т.д. , превращаясь, по сути, в мини-турхолдинг, выполняющий функции гостиницы и турагентства.

В последнее время отмечается усиление конкуренции в сфере гостиничного бизнеса, затрагивает она и мини-гостиницы. Кроме формального наличия конкуренции между самими мини-гостиницами, существует конкуренция, куда более явная и ощутимая, в виде краткосрочной аренды квартир, которая получила в Санкт-Петербурге за последние годы широкое распространение. И этот сегмент рынка гостиничных услуг продолжает стремительно развиваться.

В условиях экономической нестабильности больше всего страдает формат мини-отелей, поскольку в настоящее время цены на проживание в них достаточно высоки, а возможности корректировки тарифов незначительны. В более выгодном положении находятся объединенные в сети мини-отели, которые могут адаптировать тарифы и предлагаемые услуги. Главное — снижаются операционные расходы (договора с СЭС, со службами пожарного надзора, возникает большая экономия на службе маркетинга и бронирования. Также привлекательными для гостей города остаются мини-отели, которые выделяются продуманной оригинальной концепцией или уникальной чертой.

Создание отелей, способных принимать деловых туристов, сегодня представляется особенно актуальным. Гостиничные предприятия, как правило, испытывают серьезные трудности, решая задачи повышения эффективности деятельности в одиночку. Несовершенство стандартов качества, нехватка средств для того, чтобы вести в одиночку эффективную маркетинговую деятельность, отсутствие возможности, а иногда и желания перенять зарубежный и передовой отечественный опыт коллег — все это проблемы региональных мини-гостиниц.

За рубежом уже многие годы успешно используется идеология специализации гостиничных предприятий на приеме и обслуживании клиентов, составляющих целевые рыночные сегменты. Универсальность рекреационного производства в самом начале определения миссии гостиничного предприятия заменяется специализацией оказываемых услуг для более полного удовлетворения потребностей клиентов. В основу специализации гостиничных предприятий должны быть положены целевые сегменты рынка.

Следует, однако, отметить, что, несмотря на всеобъемлющую правовую базу, призванную облегчить создание комфортности гостиничного предприятия, на практике существует масса самых разнообразных проблем, связанных со спецификой услуг гостиничного бизнеса.

1. Дискретность производства услуг и целостность их потребления, проявляющаяся как определенное противоречие в решении задач управления качеством продукта. Это, действительно, важная проблема. Маленькие недостатки, приходящиеся на долю гуманитарных технологий, допущенные хотя бы одним сотрудником отеля или ресторана, могут стать причиной неудовлетворенности туриста в общем. Профессионалы турбизнеса часто говорят: «Гостеприимство — искусство мелочей». Работа каждого сотрудника в процессе предоставления гостиничных услуг одинаково важна. В обеспечении качества обслуживания невозможно выделить более или менее главную службу.

2. Способность повторного производства услуг на одинаково высоком уровне, или продолжительность качества. Решение данной проблемы для многих служб или даже целых гостиниц оказывается непосильной задачей, что, в свою очередь, часто становится причиной резкого снижения конкурентоспособности всего предприятия. Причин этому много. Это может быть как плохое качество средств труда персонала, недостаток эргономичности рабочих мест, так и недостаток своевременной и продуманной мотивации работников или неналаженности собственно всей системы взаимодействия между работниками предприятия, призванной обеспечить бесперебойную работу на одинаково высоком уровне.

3. Относительность (субъективность) восприятия качества. Специфика сферы рекреации заключается в том, что производимый продукт полностью или частично неосязаем, а эффект сервиса оценивается потребителем в условиях определенного эмоционального состояния, зависящего от огромного количества факторов, в числе которых такие субъективные характеристики туриста, как особенности воспитания; возраст; культурные традиции народа, представителем которого является гость; понятие о комфорте; привычки; самочувствие или психологическое состояние на момент получения услуги; физиологические особенности организма и еще многое другое. Все это делает восприятие качества услуг гостиничного предприятия во многом субъективным, зависящим от индивидуальных характеристик каждого туриста, а следовательно, делает субъективной и технологию создания психологического комфорта для каждого гостя. Кроме того, есть еще некоторые факторы, специфичные для сферы гостиничных услуг, в значительной степени влияющие на создание качественного продукта, способного удовлетворить потребности самого взыскательного делового туриста.

Производство гостиничных услуг характеризуется тем, что основной упор при создании системы качества продукта делается на качество сервиса. Отели при абсолютно идентичной материальной базе и направленности отличаются друг от друга лишь качеством сервиса, что является для некоторых основным козырем в конкурентной борьбе. Однако создание эффективной системы обеспечения качественного сервиса в гостеприимстве

— сложная управленческая задача, посильная только профессионалам.

Мировая практика выработала определенные правила организации эффективного сервиса, соблюдение которых как раз и позволяет профессиональному менеджеру, не изобретая велосипед, применить соотносительно с конкретным гостиничным продуктом весь накопленный опыт создания эффективного сервиса.

Особая проблема развития российских гостиниц делового назначения -отсутствие широкого спектра дополнительных услуг. К сожалению, пока под

деловым туризмом в России подразумевают лишь обслуживание деловых поездок и деловых мероприятий, забывая об услугах по оздоровлению, услугах, обеспечивающих возможность совершать деловые поездки с семьей и т.п.

Вот почему многофункциональность отелей, предназначенных для бизнес-туристов, — один из наиболее важных критериев конкурентоспособности туристского бизнеса в целом. Совершенно очевидно, что роль бизнес-отелей в деловой инфраструктуре России, спрос на офисные помещения при отелях и деловые услуги высокой категории будут постоянно увеличиваться.

Но нельзя забывать и о том, что бизнес-отели должны как можно более гармонично вписываться в инфраструктуру города, где они расположены, поэтому важность и актуальность концепции развития отелей как многофункциональных комплексов, предоставляющих, кроме традиционных бизнес-услуг, разнообразные развлекательные и оздоровительные услуги, трудно переоценить.

Обобщая, отметим перспективность следующих стратегий в развитии гостиничного сервиса в формате мини-отелей.

1.Необходимость сетевой стратегии. Специфика Санкт-Петербурга в том, что здесь уже, в отличие от других городов, много мини-отелей и они начинают сильно конкурировать между собой, не затрагивая сегмент рынка больших гостиниц.

Почему это идет трудно? Те сети, которые существуют, идут на включение новых отелей при очень низких дивидендах для последних, почти на уровне арендной платы. Новые сети формируются очень медленно.

2. Необходимость продуктовой стратегии, комплексирование функций, развитие специализации и т. д. Специфика Санкт-Петербурга в том, что, ввиду большого количества мини-отелей, они могут специализироваться, не конкурируя друг с другом.

ЛИТЕРАТУРА

1. Туристический рынок: итоги 2009 года //RATA-news. Ежедневная электронная газета Российского союза туриндустрии. URL: ratanews.ru/2009/12/25

2. Аналитический обзор, подготовленный специалистами департамента маркетинга Becar Realty Group. URL: http://prohotel.ru.

3. Свирчевский Б. Мини-отели: петербургский феномен // Пять звезд. 2003. №2; Свирчевский Б. Большое будущее малых гостиниц // Пять звезд. 2005. № 3.

Зарабатывают ли владельцы бутик-отелей много денег?

Когда люди решают начать собственное дело, они могут выбирать из множества типов бизнеса: открытие тележки с едой или ресторана; запуск интернет-магазина; использовать свои таланты для оказания таких услуг, как укладка волос и макияжа; и многое другое.

Для тех, у кого есть деньги, земля, опыт и гостеприимство, открытие бутик-отеля может показаться прибыльным делом. Но, учитывая все операции по управлению отелем и расходы, зарабатывают ли владельцы отелей много денег?

Давайте поговорим о том, что значит открыть отель, что такое бутик-отель, и если владельцы гостиничных франшиз работают лучше, и является ли управление отелем хорошей инвестицией.

Что такое бутик-отель?

«Бутик-отель» может иметь разные значения, но его наиболее популярное и общепринятое значение — это отель меньшего размера, обеспечивающий индивидуальный подход к гостю и обслуживание.

Когда вы думаете о крупных сетевых отелях, таких как Hilton или Holiday Inn, вы думаете о внушительных зданиях с обслуживанием и эстетикой, которые везде одинаковы. Бутик-отели не являются сетевыми отелями, поэтому они не ограничены в соответствии с определенным единообразным стилем и могут быть спроектированы так, чтобы соответствовать атмосфере сообщества.

Хотя не существует определенного возраста или пола для людей, предпочитающих бутик-отели, эти отели обычно посещают те, кто предпочитает, чтобы их проживание было самостоятельным. Вопреки распространенному мнению, бутик-отели могут быть такими же роскошными, как и более популярные гостиничные сети.

Гостиничная франшиза по сравнению с бутик-отелем

Есть два варианта владения отелем: франчайзинг существующего отеля или открытие собственного бутик-отеля.

Отель Франшиза

Благодаря этому методу вам не придется выполнять большинство операций по управлению отелем. Вместо этого вы покупаете права и оборудование уже существующей сети отелей, а затем открываете собственный филиал в определенном районе. Вы также оплачиваете обучение, которое вы и ваша команда пройдете, чтобы научиться управлять отелем в соответствии со стандартами гостиничной сети.

Преимущества владения гостиничной франшизой
  • Низкая частота отказов. Получая франчайзинг от уже успешного отеля, вы знаете, что их операции могут работать. Пока вы найдете хорошее место для развития своей франшизы, вероятность того, что ваш отель обанкротится, мала (намного ниже, чем в бутик-отелях).
  • Помощь по франшизе. Гостиничная компания, с которой вы работаете по франчайзингу, также хочет, чтобы вы добились успеха. Таким образом, вы получите помощь в обучении, маркетинге и других аспектах управления отелем.
  • Узнаваемость бренда. Предоставляя франчайзинг, вы также платите за право использовать уже популярное название отеля. Это значительно упростит привлечение клиентов, которые с большей вероятностью будут вести бизнес под знакомым им именем.
Недостатки владения гостиничной франшизой
  • Ограничительные правила, руководства и операции. Некоторые франчайзеры очень строги в отношении своих франчайзи и того, как они соблюдают свои стандарты, правила, руководящие принципы и операции.Для человека, который хочет заработать, это не должно быть проблемой. Но как независимый владелец бизнеса вы можете обнаружить, что правила ограничивают вашу способность принимать важные бизнес-решения для вашего отеля.
  • Роялти и расходы. Помимо обычных расходов на содержание отеля, которые съедают ваш доход, процент от прибыли должен быть отдан франчайзеру, что может снизить вашу прибыль. Также существуют расходы на франчайзинг, который включает строительство, проектирование и отделку отеля в соответствии со стандартами франчайзера.Например, если вы арендуете высококлассный отель по франшизе, вам может не разрешить дешеветь с декором.
  • Нет гарантии успеха. Ожидается, что не все франчайзинговые отели будут успешными. В лучшем случае это может стать хитом, и вы сможете купить вторую франшизу через несколько лет работы. В худшем случае это неудача, которая заставит вас закрыться и сократить свои убытки везде, где это возможно. Но в середине этого спектра есть владельцы франчайзинговых отелей, чьи ожидания не оправдываются и не так прибыльны, как они первоначально предполагали.

Бутик-отель

Преимущества владения бутик-отелем
  • Начиная с нуля. Вы полностью контролируете отель, а это значит, что вы сами решаете, как будет выглядеть ваш отель, как он спроектирован и какими впечатлениями могут быть ваши гости. Итак, если вы хотите недорогой экологичный отель, никакие правила вас не остановят.
  • Полная прибыль. До тех пор, пока вы не работаете с совладельцем и ваши ссуды полностью выплачены, вы можете пользоваться всей прибылью от владения собственным отелем.Сколько это будет, будет зависеть от ваших усилий, но вам не придется платить роялти.
  • Отсутствие риска неудачных франшиз. Не все отели, предоставляющие франшизу, имеют такие популярные в отрасли имена, как Marriotts или Hiltons. Недорогие франшизы сопряжены с определенными рисками и не гарантируют успеха. Владея собственным отелем, вы получаете полный контроль над тем, чтобы вести свой бизнес к успеху.
Недостатки владения бутик-отелем
  • Никакой помощи от франчайзера. Вы не можете попросить гостиничную компанию-франчайзер обучить вас или показать вам основы. Это может не быть проблемой, если у вас уже есть управленческий опыт в гостиничном бизнесе, но для тех, у кого нет опыта, это означает, что вы предоставлены сами себе.
  • Незаметность на сайтах отелей. Когда ваша целевая аудитория состоит из людей, которые не знакомы с вашим регионом (например, туристов), вы конкурируете с более крупными отелями и популярными гостиничными сетями на сайтах бронирования отелей.Это может поставить вас в невыгодное положение, особенно если некоторым туристам может быть неудобно останавливаться в относительно неизвестном отеле.
  • Успех может зависеть от опыта. Поскольку у владельцев бутик-отелей нет франчайзера, на которого можно положиться, управление в конечном итоге зависит от того, насколько опытен или хорошо разбирается в гостиничных операциях владелец или его менеджер. Если вы видели Hotel Hell, Гордона Рамзи, то, возможно, видели ужасающие истории о банкротстве предприятий из-за того, что владельцы отелей с нулевым опытом пытались вести бизнес.

Сколько стоит зарплата владельца отеля?

Гостиницы — хорошая инвестиция? Если вы посмотрите на это с точки зрения того, сколько вы зарабатываете, на самом деле невозможно сказать, является ли это хорошим вложением.

Нет конкретных цифр о размере зарплаты владельца отеля. Если у владельца отеля есть популярный и успешный отель в оживленном районе города, он может заработать много денег за год. Но если они основывают бутик-отель в районе, где почти нет посетителей, они не могут рассчитывать на большой успех своего бизнеса.

Как собственник, у них нет зарплаты; скорее, у них есть (или нет) прибыль. По оценкам, размер дохода владельца гостиничной франшизы колеблется от 40 000 до 60 000 долларов в год. Учитывая, что средняя зарплата в США составляет около 40 000 долларов, средний владелец отеля зарабатывает не намного больше, чем средний белый воротничок.

Для некоторых это может быть неприятной новостью, но имейте в виду, что доход отличается от дохода. Отель может зарабатывать сотни тысяч долларов в год, но владелец отеля должен вычесть затраты на строительство, коммунальные услуги, содержание и зарплату своих сотрудников, прежде чем они смогут загребать прибыль для себя.

Может показаться, что это немного, но это не значит, что гостиничный бизнес не прибыльный. Размер франшизы владельцев отелей может варьироваться, но владение собственным бутик-отелем может быть успешным, если вы сделаете правильный выбор.

Например, Marriott Hotels начинали с малого. Но теперь его состояние составляет 2,2 миллиарда долларов после того, как семья Marriott нашла способ сделать свой гостиничный бизнес успешным. Если у вас есть острый взгляд на возможности, а также у вас есть опыт и знания для развития вашего отеля (или отелей), вы можете быть одним из немногих владельцев отелей, которые являются исключением из среднего диапазона заработной платы.

Стоит ли открывать гостиницу?

Это, в конечном счете, зависит от того, можете ли вы, , открыть отель, и считаете ли вы, что это финансовый риск, на который стоит пойти. Теперь, когда у вас есть четкое представление о том, как открыть отель и что нужно сделать, чтобы создать успешный, вам решать, стоит ли делать карьеру в гостиничном бизнесе.

Наша рекомендация: прежде чем открывать отель (даже если у вас есть средства и логистика для его открытия), постарайтесь получить пару лет опыта работы в успешном отеле, прежде чем открывать собственный.Владение отелем и управление отелем — две разные вещи, и если вы не можете управлять отелем должным образом, найм менеджера для выполнения большинства операций может отнять значительную часть вашей прибыли.

В заключение: зарабатывают ли владельцы отелей много денег? В среднем они зарабатывают примерно столько же, сколько другие люди, работающие полный рабочий день. Но как владелец бизнеса всегда велик шанс того, что кто-то сможет разбить стеклянный потолок и стать одним из немногих, кто добьется финансового успеха, открыв собственный отель.

8 причин нерентабельности вашего отеля | Гостиничная консалтинговая компания

Без лишних слов, мы собираемся проанализировать 8 причин , которые помогут вам определить , почему ваш отель не прибыльный , и немедленно решить эту проблему.

Почему ваша гостиница нерентабельна?

  • Ошибки при выборе персонала: Если вы неправильно выберете персонал, отель может работать не так, как вы ожидаете. Методы поиска персонала или методы, связанные с выбором профиля, могут быть некорректными.Прежде чем принять решение относительно нового человека, которого мы собираемся нанять, мы должны дважды подумать.
  • Без учета потребностей клиентов: Клиент — это все, поэтому мы всегда должны анализировать его потребности и определять, как мы собираемся их удовлетворить. Если клиент чувствует себя брошенным, вполне вероятно, что он, не колеблясь, выберет сеть отелей, которая составляет нам конкуренцию.
  • Не отслеживаю онлайн-отзывы о нашем отеле: Почти 9 из каждых 10 человек читают онлайн-отзывы об отеле, прежде чем решить остановиться в нем.Если мы не будем следить за ними, пытаясь извлечь уроки из отрицательных отзывов, мы скоро останемся без клиентов и даже не узнаем причину этого.
  • Не зная, как «продать» отель: Владелец должен знать, как управлять различными каналами продаж отеля, тщательно анализируя потенциал каждого канала, как найти аудиторию, которая лучше всего подходит для бизнеса, как ее сегментировать аудитория, мониторинг конкуренции и т. д.
  • Слишком много времени на административную бюрократию: Хотя это правда, что оформление документов отеля занимает слишком много времени, оно никогда не может занять время, требуемое другими процессами (такими как клиент служба).Если это займет слишком много времени, мы должны нанять кого-нибудь, кто позаботится об этом.
  • Отсутствие способности решать проблемы: Управление отелем предполагает постоянное выявление и решение проблем. Менеджер должен найти способ справиться со всеми этими проблемами, прежде чем они станут еще больше.
  • Плохая организация на командном посту: В каждом звене цепочки сотрудников должны быть люди, подготовленные с нужными навыками. Если это не так, вся цепочка разорвется.
  • Не нанимать консультанта по отелю: A Консультант по отелю поможет вам проконсультироваться по здоровью вашего бизнеса, разработав стратегию решения любых возникающих проблем и лучшие способы их реализации. У них есть опыт, отличная методология работы, они адаптируются к новым технологиям и уделяют отелю то внимание, которого он заслуживает. Мы никогда не должны рассматривать это как расходы, а скорее как вложение, которое гарантирует, что все будет работать так, как ожидалось.

Избегайте этих ошибок, и ваш отель будет работать на правильном пути. Если вам нужна дополнительная информация, пожалуйста, свяжитесь с нами .

Как создавать прибыльные отели

Мне как консультанту по отелям часто задают уместный вопрос: приносят ли отели прибыль в Индии? При строительстве, эксплуатации, покупке и продаже отелей существует множество проблем. Инвесторы часто указывают на относительно более низкий риск, связанный с другими классами коммерческих активов, такими как офисные здания, торговые центры и склады.В высшей степени динамичный и недолговечный характер гостиничного бизнеса заставляет их усомниться в его достоверности.

Итак, отели — хорошая инвестиция? Рискуя поступить так хорошо с консультантами, я должен заявить, что мой ответ — это действительно зависит от обстоятельств. Множество факторов влияет на способность отелей приносить прибыль, не последней из которых является врожденный потенциал рынка. Как въездные, так и внутренние перевозки по Индии демонстрируют стабильный рост. Таким образом, демографические наименования указывают на многообещающую базу спроса, которая будет продолжать расширяться.В то время как некоторые другие сектора стали свидетелями ослабления настроений в последние месяцы, снижение ставки корпоративного налога и снижение налога на товары и услуги для гостевых номеров могут укрепить гостиничный бизнес.

Более того, экономический рост наблюдается во многих быстро развивающихся городах. Путешествия, торговля и связанный с этим туризм, вероятно, станут естественными благодетелями такой среды. Из таких обстоятельств может показаться разумным сделать вывод о том, что годовой рост доходов (и, по какой-то злополучной логике, прибыли) большинства отелей в Индии безошибочен.Видите ли, именно здесь становится важным проводить различие между практическим и практическим

Более высокий спрос на комнаты не всегда может привести к прибыли

Прямой, основанный на логике и разумный аргумент — «Спрос на номера в отелях на ночь в Индии высок». Это практическая позиция. Все индикаторы заставляют нас искать в этом достоинства. Однако, в то время как практический относится к чему-то, что легко принять, практическое означает «что-то, что действительно может быть достигнуто»; что-то выполнимое, достижимое или выполнимое.Практично предположить, что комнаты будут продаваться, а доход будет получен. Однако получение прибыли не всегда возможно.

Почему игра слов, спросите вы. Надеюсь провести различие между просто существующими предприятиями и предприятиями, которые значительно растут. Нет смысла управлять предприятием, если все, что оно делает, — это инерционное существование. Некоторые владельцы отелей яростно кивают, если их спросят о статической (или, что еще хуже, уменьшающейся) прибыли, которую их активы генерируют в последние годы.Они не находят утешения в этом подъеме, потому что, откровенно говоря, было невозможно получить от него значительную выгоду.

Стратегии повышения прибыльности

Клинический прогноз проблем в порядке. Когда это будет сделано, станет очевидно, что нужно было использовать несколько разных стратегий, или теперь на них можно сосредоточиться, если кто-то действительно хочет бизнес. Для тех, кто планирует свой следующий (или первый) отель, создание правильного продукта имеет решающее значение. Плохо изученный гостиничный проект, который либо не имеет надлежащей рыночной информации, либо неправильно позиционирован, либо просто несвоевременен, с высокой вероятностью попадет в бурную воду.Перед тем, как тратить огромные суммы денег, необходимо получить надлежащее и подробное технико-экономическое обоснование. Качественная работа потребует тщательного изучения прошлой, настоящей и будущей динамики спроса и предложения на микрорынке. Он будет делать выводы из социально-экономических, а также геополитических факторов, которые могут повлиять на успех.

Прогнозы будут ошибочными из-за осторожности, но при этом будут учтены основные принципы проекта, в том числе стоимость заимствований для учредителя и ожидаемая доходность собственного капитала.Хорошо структурированное технико-экономическое обоснование поможет в правильном планировании, избегая всех ловушек, связанных с произвольным и ошибочным бизнес-решением.

Правильный выбор брендов и менеджмента также является залогом успеха отелей. Большинство гостиничных комплексов в Индии работают по контракту на управление с авторитетным гостиничным брендом. Более 55 гостиничных компаний с разной репутацией и опытом управления в настоящее время работают по всей Индии в формате сети. Правильный выбор вашего актива, а затем обеспечение выполнения сбалансированного и справедливого контракта на управление являются основными вопросами.

Роль оператора

Оператор играет в этом уравнении многостороннюю роль — от отзыва бренда до управленческого мастерства, от дистрибьюторской мускулатуры до привлечения нужных талантов. Контракты на управление отелем уникальны, подробны и часто сбивают с толку. Как начинающим владельцам, так и опытным отельерам нужен надежный консультант при ведении переговоров и подписании этих долгосрочных и сложных соглашений. Нет двух одинаковых контрактов и двух одинаковых гостиничных проектов.Не менее важен тот факт, что каждый владелец отеля имеет разные ожидания от своего оператора. Умение определить эти потребности во время переговоров по контракту на управление отелем чрезвычайно важно.

Выбор в пользу экспертного управления активами

отелей на зрелых рынках по всему миру уже давно успешно используют профессиональный опыт квалифицированных фирм по управлению активами и доходами. Хотя бренд и управляющая компания привносят значительный уровень виртуозности в прибыльный потенциал отелей, они не обещают такой прибыли.Таким образом, опытные инвесторы часто находили заслугу в назначении группы экспертов, которые сосредоточены на оптимизации прибыли от бизнеса. Задача управляющего активами состоит в том, чтобы раскрыть истинный потенциал отеля, помогая операционной группе подразделения бросить вызов существующему положению вещей. Используя анализ рынка, логическую оценку и лучшие отраслевые практики, они предлагают видение путей и средств уравновешивания повседневных проблем операционной деятельности с финансовыми целями владельца. Управляющие активами обычно связывают большую часть своего вознаграждения с успешным достижением целей собственника, таким образом согласовывая свои результаты с размером своего вознаграждения.

Точно так же многие владельцы отелей ищут стратегическую и операционную поддержку управления доходами от фирм, которые предлагают ряд мероприятий, специально адаптированных для увеличения доходов отеля. Консультационные фирмы по управлению доходами предоставляют отелям полный набор аналитических и интуитивно понятных данных по управлению тарифами, контентом и цифровыми платформами продаж. От оптимизации бизнес-сочетания и стратегий ценообразования до онлайн-каналов и управления контентом, владельцы извлекают выгоду из опыта целой команды экспертов по управлению доходами и специалистов по обработке данных, вместо того, чтобы полагаться исключительно на возможности внутреннего менеджера по доходам отеля.

Как инвестиции могут вернуть прибыль

У каждой инвестиции есть два пути к получению прибыли — возврат на использованный капитал и возврат на использованный капитал. Проще говоря, в контексте инвестиций в гостиницу прибыль после налогообложения, полученная отелем в виде аннуитета, является доходностью актива на капитал. Однако продажа актива, скажем, в два раза превышающей первоначальную стоимость приобретения или разработки, представляет собой возврат капитала.

Надежные, приносящие прибыль вложения в гостиницу — это инвестиции, которые обеспечивают постоянную рентабельность капитала, превышающую стоимость капитала учредителя, а также дают возможность отказаться от инвестиций, когда становится доступным значимый коэффициент первоначальной инвестиции. .Достаточно редко встречаются обстоятельства, когда и прибыль, и вложенный капитал работают в пользу инвестора. Поэтому становится важным, чтобы владельцы отелей регулярно (вероятно, раз в год) проводили оценку своих активов, чтобы они в достаточной мере знали, насколько усердно работал их капитал.

Знать, когда выходить из инвестиции, возможно, даже важнее, чем знать, в какую инвестицию следует войти. Прибыль может быть получена даже от суб-номинальных проектов ROCE, если стратегия выхода была своевременной.Профессиональная оценка отелей, проводимая на регулярной основе, а также надежный совет авторитетной консультационной фирмы по сделкам могут помочь инвесторам получить серьезную и своевременную прибыль. В заключение, уместно подтвердить тот факт, что правильное планирование, выбор подходящего операционного партнера, постоянный поиск консультаций и готовность к выходу в подходящий момент — все эти стратегии могут значительно повысить вероятность роста. ориентированные на прибыльность отели.ЭТО возможно!

Об авторе

Ачин Ханна, MRICS, является управляющим партнером Hotelivate, консалтинговой компании нового поколения в сфере гостеприимства, предлагающей специализированные услуги клиентам в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Основанная бывшей командой HVS India, Hotelivate предлагает всестороннюю консультационную среду с помощью разнообразной команды консультантов, которые имеют общий профессиональный опыт 250 лет в различных сферах гостеприимства. В настоящее время у фирмы есть офисы в Дели и Мумбаи, вскоре откроются Сингапур и Джакарта.

Партнерами-основателями Hotelivate являются известные консультанты по гостиничному бизнесу, которые консультировали, помогали и поддерживали тысячи клиентов в Южной Азии на протяжении более двух десятилетий. Благодаря целенаправленному, чуткому и инновационному подходу Hotelivate обслуживает широкий круг заинтересованных сторон на всех этапах консалтинга в сфере гостиничного бизнеса, тем самым устраняя необходимость в нескольких разных консультантах. Основные услуги фирмы включают в себя: стратегические консультации (технико-экономические обоснования, оценки, переговоры по контрактам на управление), поиск руководителей, развитие профессиональных навыков, консультации по инвестициям, управление активами, управление доходами, планирование выполнения проектов и консультации, а также консультации по долгам.Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с Ачином Кханной по телефону [адрес электронной почты защищен]

Просмотры сообщений: 20

Сколько зарабатывают владельцы отелей?

Если вы когда-нибудь задумывались о покупке отеля по франшизе, но не были уверены, что заработаете достаточно, чтобы окупить вложенные средства, то вам повезло! Мы сообщаем вам, сколько в среднем гостиничные франшизы приносят прибыль каждый год, и о различных факторах, которые влияют на эту цифру.

Сколько зарабатывают владельцы отелей в год

Широко распространенная зарплата владельцев гостиничных сетей составляет от 40 000 до 60 000 долларов США в год.Однако эта приблизительная средняя сумма была взята из статьи Business Week за 2009 год и с тех пор, похоже, не обновлялась.

Используя калькулятор инфляции, мы подсчитали, что в долларах 2021 года владельцы сети отелей могут рассчитывать зарабатывать в среднем от 49 000 до 74 000 долларов в год.

Для сравнения: американский средний класс состоит из тех, кто зарабатывает от 48 500 до 145 500 долларов в год. Сколько вам нужно заработать, чтобы вас считали «средним классом», зависит от размера вашей семьи и места проживания.

Однако термины «зарплата» и «доход» немного вводят в заблуждение, поскольку эти цифры фактически относятся к средней годовой прибыли от управления отелем в Соединенных Штатах.

Прибыль и доход

«В чем разница между прибылью и зарплатой?» вам интересно.

Чтобы засчитать прибыль от отеля как зарплату, вы не можете использовать эту прибыль ни для чего, кроме дохода. Если необходимо произвести экстренный ремонт и взять его из прибыли отеля, то ваша зарплата как владельца отеля просто уменьшилась на стоимость ремонта.

На прибыль влияют несколько факторов, в том числе:

  • Налоги на бизнес
  • Выплаты по бизнес-кредитам
  • Предметы, необходимые для вашей гостиницы (новое оборудование, ремонт)
  • Заработная плата сотрудников
  • Годовые / полугодовые взносы по страхованию бизнеса

У вас также могут быть дополнительные ежегодные расходы, которые необходимо учитывать. Все вышеперечисленное снизит ваш доход, потому что они вычтены из вашей прибыли. Ваш доход равен тому, что осталось от прибыли отеля после оплаты ваших деловых расходов.

Теперь давайте подробнее рассмотрим часто неправильно понимаемую тему комиссионных за франшизу и их дальнейшего влияния на доход.

Сборы за франшизу

Часто владельцы бизнеса, желающие приобрести франшизу, не осознают полную стоимость сборов за франшизу. Да, существует первоначальная единовременная плата за франшизу за право использования торговой марки, логотипа отеля и т. Д., Но вы также можете иметь дополнительные ежемесячные или годовые сборы за франшизу.

Например, от вас могут потребовать ежемесячную плату за маркетинг в зависимости от вашего соглашения о франшизе.Этот сбор помогает франчайзеру, например отелям Marriott, оплачивать маркетинг бренда на национальных и / или местных рынках, что приносит вам прямую выгоду.

Возможно, вам также придется платить франчайзеру ежемесячный гонорар, который может варьироваться от 4 до 12% от вашей прибыли, в зависимости от вашего договора о франшизе.

Обе эти повторяющиеся комиссии за франшизу выплачиваются из вашей прибыли, что еще больше снижает ваш фактический доход.

Тип отеля

Конечно, от того, какой тип гостиничной франшизы вы выберете, зависит и ваша годовая прибыль.

Вы можете быть удивлены количеством вариантов, которые у вас есть. Есть высококлассные / роскошные франшизы, отели эконом-класса и отели среднего уровня.

Франшизы роскошных отелей включают такие бренды, как Wyndham и Ritz-Carlton. Эти типы отелей обычно включают рестораны, бары и более высококлассные варианты, такие как обслуживание номеров, спа-салоны в отелях и конференц-залы, оборудованные по последнему слову техники.

По оценкам, средняя начальная стоимость франшизы класса люкс составляет около 113 000 000 долларов.Это большие деньги для авансового инвестирования, но вы сможете назначать более высокие цены на номера и потенциально получать большую прибыль в долгосрочной перспективе.

Франшизы эконом-класса включают такие бренды, как Super-8, Motel 6 и Econolodge. Они предлагают номера без излишеств и могут иметь варианты холодного завтрака, но обычно не предлагают горячих продуктов для завтрака. В среднем первоначальные затраты на запуск экономичной франшизы составляют около 2 800 000 долларов США.

Франшизы среднего уровня включают такие бренды, как Hampton Inn, Best Western и Ramada.Эти сети обычно предлагают горячий завтрак и могут иметь дополнительные удобства, такие как тренажерный зал и / или бассейн. Средние начальные затраты на запуск для сети отелей среднего уровня составляют около 20 000 000 долларов.

Конечно, чем больше удобств предлагает ваш отель, тем больше предметов вам потребуется в бюджет, например:

  • Обслуживание, оборудование и ремонт бассейна
  • Наем и содержание бармена
  • Алкоголь и продукты питания для ресторана или бара
  • Обслуживание тренажеров
  • Обслуживание техники, используемой в конференц-залах / помещениях для встреч
  • Дополнительные сотрудники для персонала ресторана, бара, спа и т. Д.

Вам нужно будет определить, компенсируется ли сумма, которую вы потратите на содержание элитного отеля, более высокими ценами на номера, которые вы сможете взимать.

Возраст отеля

Вы также захотите посмотреть на возраст физического здания отеля, в которое вы собираетесь инвестировать.

Это может показаться очевидным, но если вы покупаете франшизу с новым или более новое здание, у вас будет меньше начальных затрат на содержание, а это значит, что большая часть вашей прибыли останется в вашем кармане.

Старым отелям, как правило, требуется больше обслуживания и ремонта, чтобы поддерживать их в оптимальном состоянии, что сократит вашу годовую прибыль, а это означает меньшую оплату на дом.

Не забывайте, что помимо обслуживающего персонала вам также необходимо подумать о:

  • Трудности получения оригинальных запчастей для старого оборудования
  • Вероятность наличия свинца или асбеста в старых зданиях, которые необходимо будет устранить во время ремонта.
  • Возможность замены поврежденных предметов на аналогичную арматуру (мебель, ковролин, освещение, постельные принадлежности).Вы же не хотите, чтобы новинки выглядели неуместно.
  • Затраты на реконструкцию, требуемые франчайзером

Но старый отель может иметь более дешевую франшизу, чем новый, поэтому вам нужно подумать, компенсируются ли реконструкция и более высокие затраты на техническое обслуживание и ремонт меньшими первоначальными вложениями.

Операционные расходы

Наконец, важно продумать все свои операционные расходы, поскольку они будут влиять на общую прибыльность вашего отеля.

Если вы не сможете спланировать эти расходы заранее, у вас не будет точного представления о вашей еженедельной, ежемесячной или годовой прибыли, и вы не будете знать, на что вы можете рассчитывать в качестве дохода от своей бизнес.

Если вы с самого начала умеете составлять точный бюджет, вы будете иметь хорошее представление о том, сколько вы можете разумно рассчитывать на заработок в успешном отеле.

Это выходит за рамки только материалов, которые вам понадобятся для отеля (например, постельного белья), но включает нематериальные активы, такие как страхование бизнеса, зарплаты сотрудников, периодические платежи за франшизу и высококачественную систему продаж.

Epos Now предлагает несколько безопасных и надежных опций, специально предназначенных для гостиничного бизнеса, включая возможность использовать Google Pay и Apple Pay, а также принимать карты Visa, Mastercard и American Express, и это лишь некоторые из них.

Epos Now не только предлагает отличные услуги в точках продаж, но и позволяет отслеживать свои заказы, продажи в ресторанах (если применимо) и даже производительность персонала в одной системе, оптимизируя несколько процессов и экономя ваши деньги.

Plus, Epos Now может сделать регистрацию заезда и выезда быстрым, легким и приятным процессом для ваших гостей.

Фактически, U.S. News and World Report оценили Epos Now как одну из лучших торговых точек в США.

Когда дело доходит до дела, ваши клиенты будут помнить, как легко или сложно было оплатить их проживание, и вы не хотите запятнать репутацию своего отеля, предлагая клиентам менее гостеприимный способ оплаты.

Как сделать бизнес своего бутик-отеля прибыльным за 90 дней — Preno HQ

Мы понимаем, что управлять небольшим отелем непросто.Владельцы отелей перегружены работой и скудны во времени, и, несмотря на то, насколько красив ваш отель или безупречный сервис, вы все равно пытаетесь удержать корабль над морем. Исключительные впечатления, которые может предложить ваш отель, заслуживают того, чтобы быть более прибыльным. Вот наши советы, как сделать вашу недвижимость более прибыльной.

1. Сократите потери времени — как получить прибыль в гостиничном бизнесе

Одна из самых больших проблем, с которыми вы можете столкнуться, — это управление временем. Мы знаем, о чем вы думаете, все, на что вы тратите время, необходимо, верно? Верно, но это не значит, что нет способа делать что-то более эффективно.Подумайте об использовании системы управления недвижимостью (PMS), если вы все еще отслеживаете свои бронирования с помощью бумаги и ручки. Это сэкономит ваше время и сократит объем административной работы, не добавляющей ценности. Хорошая PMS настолько проста в использовании, что на обучение персонала потребуется совсем немного времени. Следующее, что нужно сделать, это получить инструменты для интеграции с вашей PMS, такие как менеджер каналов бронирования (например, Preno, STAAH или SiteMinder), платежный шлюз и бухгалтерское программное обеспечение. Все это сократит время, которое вы тратите на выполнение множества задач, связанных с управлением небольшим отелем.

2. Радуйте своих гостей

Сделайте свой отель более прибыльным за счет перепродажи вашего гостя. Возможно, вы уже пробовали это сделать, и это не сработало, или, возможно, вы боитесь показаться назойливым. Реальность такова, что uspelling — это вовсе не апселлинг, если вы все делаете правильно. Спросите семью гостей, знают ли они о более просторном номере, возможно, они не нашли его через канал бронирования или, возможно, изменили свое мнение о размере своей комнаты после долгой поездки с детьми. Спросите своих молодоженов, которые проводят медовый месяц, если им нравится номер с видом на залив. Возможно, он был занят во время бронирования, но освобожден гостями, которые отказались от проживания.Предлагайте сниженные цены для более длительного проживания — скидка может привлечь внимание гостей, которые уже думают о продлении своего пребывания. Дело в том, что допродажа — это не дополнительная продажа, если вы персонализируете и учитываете интересы гостей, стремясь только улучшить их впечатления от вашего отеля.

3. Увеличьте охват

Увеличьте количество каналов бронирования настолько, насколько вы можете себе это позволить. Для этого нужно использовать крупные сайты бронирования, такие как TripAdvisor и Booking.com, и при этом следить за тем, чтобы ставки комиссионных не повлияли на вашу прибыль.Эти крупные сайты бронирования будут продвигать ваш небольшой отель среди широкой глобальной аудитории, которую вы не можете позволить себе игнорировать. Используйте программное обеспечение для управления каналами (например, дополнительный менеджер каналов Preno), чтобы избежать двойных бронирований по этим различным каналам и сохранить одинаковые ставки для всех каналов. Вы также захотите рекламировать свой отель на бесплатных веб-сайтах. Например, в Новой Зеландии есть 100% Pure New Zealand и Touch of Spice, которые идеально подходят для бутик-отелей, хлеба и завтраков.

4. Маркетинг в вашу сеть

Если вам нужен действительно прибыльный отель, вы также захотите продвигать свой отель таким образом, чтобы не взимать комиссионных. Бывшие гости — отличный способ привлечь новых клиентов без комиссии. Им понравился их отдых в вашем прекрасном отеле, поэтому они предоставят лучшее, что нельзя купить за деньги: рекомендации из уст в уста. Поместите прошлых гостей в свой список рассылки и оставайтесь на связи со специальными предложениями, уведомлениями или информацией о предстоящих событиях.Поощряйте их пересылать их семье и друзьям. Другие возможности маркетинга без комиссии включают установление партнерских отношений с другими предприятиями в этом районе, такими как рестораны, театры и фестивали — они будут передавать своих клиентов вам. Наконец, разместите свой отель в социальных сетях. Facebook и Instagram идеально подходят для продвижения вашей собственности.

5. Упростите прямое бронирование

Есть один секретный метод, который используют все прибыльные бутик-отели для увеличения своих доходов: прямое бронирование через свои веб-сайты.Эти прямые бронирования идеальны, так как не требуют комиссии. Большинство гостиниц в настоящее время бронируются через Интернет с мобильных устройств, поэтому непривлекательный, не читаемый и не совместимый с мобильными устройствами веб-сайт заставит многих потенциальных клиентов перейти по ссылкам. Инвестируйте в создание красивого и простого в использовании веб-сайта, подходящего для вашего отеля, и убедитесь, что он адаптируется к мобильным устройствам. Убедитесь, что вы используете систему бронирования, которая интегрируется с вашей PMS, для беспрепятственного и беспрепятственного бронирования, которое обеспечит процветание вашего прекрасного отеля.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о Preno, простом решении для управления недвижимостью для поставщиков жилья.

Как получить прибыль после нескольких лет в гостиничном бизнесе | Малый бизнес

Ваш отель ежегодно приносит небольшую прибыль. Однако теперь вы хотите увеличить эту прибыль как в долларах, так и в процентах от дохода. Решение простое: увеличивайте доход, уменьшая расходы.Это легче сказать, чем сделать, но вы можете использовать определенные разумные стратегии для достижения обеих целей.

Пересмотрите все расходы

Управляя своим отелем в течение нескольких лет, вы хорошо понимаете, каковы ваши расходы, но не думайте, что, поскольку расходы всегда были на определенном уровне, они должны оставаться такими. Например, обслуживающий персонал обычно убирает от 15 до 16 комнат в день. Если каждый из них может убирать дополнительно пять комнат в день, это сокращает расходы.Смена постельного белья на кроватях требует дополнительного времени. Установите политику, согласно которой сотрудники меняют листы только через день, для дополнительной экономии средств. Еще одна возможность — не менять шампунь и мыло до тех пор, пока гость полностью их не израсходует. Экономьте больше, выключая кондиционер, когда в комнате никого нет, или выключая отопление.

Принять участие в техническом обслуживании

Ремонт чего-либо дешевле, чем его замена. Чаще проверяйте и обслуживайте такое оборудование, как стиральные машины, сушилки, духовки, нагревательные и охлаждающие устройства.Составьте список всего оборудования и назначьте даты осмотра. По мере того, как обслуживающий персонал просматривает список, они отмечают, что они сделали. Попросите уборщиков и кухонных работников сообщить об этом, если они заметят, что что-то работает неправильно или требует ремонта.

Raise Room Revenue

Доход от проживания зависит от того, сколько комнат занято — от заполняемости и платы за каждую комнату — от средней дневной ставки. Например, если в отеле на 220 номеров заполняемость составляет 67 процентов, а средняя дневная ставка составляет 149 долларов, доход составит 21 963 доллара за ночь.Увеличение одного или обоих показателей увеличит общий доход. Разработайте специальные программы и пакеты, которые заполняют комнаты во время простоя. Например, если в пятницу и субботу самая высокая заполняемость, предложите ночь в воскресенье за ​​полцены. Свяжитесь с предыдущими гостями по электронной почте, чтобы сообщить им о пакетах.

Анализируйте обзоры

Назначьте сотрудника просматривать сайты онлайн-обзоров путешествий за последние два года, чтобы выявить любые тенденции, как положительные, так и отрицательные. Например, гости могут заявить, что на стоянке слишком темно, номера не убираются тщательно или персонал на стойке регистрации груб, когда они выезжают.Внесите соответствующие изменения. Используйте положительные отзывы в своих маркетинговых материалах.

Будьте в курсе дела с маркетингом

Возможно, вы разработали маркетинговую программу, которая до сих пор хорошо зарекомендовала себя. Вместо того, чтобы придерживаться статус-кво, изучите новые методы маркетинга, такие как социальные сети, ведение блогов и публикации на визуально насыщенных сайтах, таких как Instagram, Pinterest и YouTube. Публикуйте информацию о своем отеле, а также о событиях, праздниках и даже о погоде в вашем городе, чтобы придать индивидуальность сайтам социальных и деловых сетей, таким как Facebook, LinkedIn и Google+.

Ссылки

Биография писателя

Брайан Хилл — автор четырех популярных книг по бизнесу и финансам: «Создание бестселлера», «Внутренние секреты венчурного капитала», «Привлечение капитала от ангелов» и его последняя опубликованная книга в 2013 г. — «Карманное руководство для владельцев малого бизнеса по бизнес-планам».

Валовая маржа отелей | Малый бизнес

Хотя исследование DLA Piper в 2011 году показало, что 88% менеджеров отелей ожидали, что после окончания рецессии 2009–2010 годов рост гостиничной индустрии будет выше среднего, отели никогда не имели высокой рентабельности.Владельцы отелей могут повысить свою маржу за счет повышения ставок, но снижение ставок конкурентами может не сделать возможным повышение ставок. Однако снижение операционных расходов всегда увеличивает рентабельность отеля.

Идентификация

Валовая прибыль — сумма выручки, оставшаяся после учета расходов — колеблется из года в год, но обычно составляет в среднем 30 процентов, по словам Кристин Ролфс из Группы исследований гостеприимства PKF Consulting. Индустрия гостеприимства, как правило, имеет самую низкую рентабельность среди всех отраслей.Отрасли с более низкой рентабельностью, чем индустрия гостеприимства, такие как автосалоны и строительство, компенсируют низкую рентабельность с более высокой валовой прибылью от каждой продажи.

Источники доходов

В 2011 году большинство отелей предлагают больше, чем просто проживание, например, питание и спа-услуги. По словам генерального директора Hospitality Advisors Джозефа Тоя, в среднем отель получает 65% дохода от бронирования номеров, 25% — от продажи продуктов питания и напитков, а остальную часть — от других магазинов, расположенных на территории отеля.Крупные объекты недвижимости — особенно отели, связанные с казино, — могут получать еще более высокий процент дохода и прибыли от других услуг, помимо проживания.

Заблуждение

Владельцы отелей часто пытаются увеличить размер прибыли за счет снижения ставок, чтобы продать больше номеров и повысить лояльность к бренду. Однако эффект масштаба, как правило, снижает рентабельность в расчете на комнату, даже если общий доход увеличивается. Например, по словам Авраама Пизама, автора «Международной энциклопедии гостиничного менеджмента», в 1990-х и 2000-х годах норма прибыли на доступный номер неуклонно снижалась в связи с падением стоимости номеров.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.