конфеты ручной работы — Бизнес-идеи производства
Бизнес своими руками: изготовление сувениров, хэндмейд товаров на дому на продажуСоздаем бизнес на продаже хэндмейд товаров
Кажется, что очень сложно достигнуть продаж своих хэндмейд – товаров, но на самом деле все проще. Большинство людей уже устали от покупок товаров брендового производства, которые заполонили все магазины. Практически все торговые марки ведут политику, которая направлена на безостановочную смену обстановки дома, вашего внешнего вида и всего остального. Этот процесс столкнулся с отвращением общества, что привело к повышенному спросу на изделия хэндмэйд.
У вас есть возможность выбора среди более чем ста различных направлений производства товара «своими руками»: мыловарение, открытки и многое другое.
Давайте обозначим правила, которые необходимо соблюдать, если вы решили заняться продажей хэндмэйда:
Во-первых, необходимо рассказать о вашем деле всем друзьям, соседям, коллегам по работе.
Во-вторых, не бойтесь принимать участие в выставках. К сожалению, это удовольствие не из дешевых. Но оно поможет вам изучить рынок схожих товаров, оценить спрос целевой аудитории и обменяться опытом с единомышленниками.
В-третьих, используйте интернет с целью рекламы. К примеру, разместите объявление в соцсети или откройте собственный сайт. Также пользуйтесь бесплатными программами по ведению бухгалтерского учета, которых так много в рунете.
В-четвертых, помните, что залогом успеха является высокое качество и эксклюзивность изделия. Именно за эти характеристики товары хэндмэйд ценятся так высоко.
В-пятых, не забывайте о подаче товаров. Если вы продаете ваши товары через интернет, то добавьте побольше красивых фотографий. Если через отдел в магазине – займитесь его внутренним оформлением.
В-шестых, не делайте множество однотипных моделей: в хэндмэйде ценится уникальность товара, единичность его исполнения.
В-седьмых, необходимо уметь пользоваться маркетинговыми механизмами продвижения товара. Подумайте, какую пользу приносит ваш товар и верно расставьте акценты при описании ваших изделий.
В-восьмых, не обязательно быть одиноким мастером. Используйте совместное творчество: хороший художник способен приукрасить ваше творение и сделать его эксклюзивным.
Ну и на последок, задумайтесь о сбыте товара. Прямые продажи, конечно, самый лучший вариант для хэндмэйда, так как у покупателя есть возможность общения с автором. Однако вы также можете наладить поставки в магазин.
Милый бизнес. Шоколад ручной работы для настоящих фиф — Speciality
28 апреля 2014 / Томский Обзор
Fifa — это такая привередливая девочка, которая очень любит конфеты. Но только очень вкусные, ручной работы, из бельгийского шоколада и с натуральными начинками.
Такое «лицо» для своего сладкого бренда придумал томич Максим Андреев, а его жена Анна эту хорошенькую и капризную героиню нарисовала.
Максим и Анна Андреевы
Шоколадные эксперименты
Для начала в качестве эксперимента Максим купил в магазине обычную плитку темного шоколада. Расплавил, добавил простые начинки (бруснику и лимон) и оставил застывать. Первые конфеты, словно первый блин, получились комом. Начинающий шоколатье не знал многих нюансов, расплавил шоколад неправильно, и это незамедлительно сказалось на его вкусе.
Тогда Максим решил подойти к делу серьезнее. Нашел в интернете форум, посвященный работе с шоколадом, выяснил все подробности о процессе темперирования (расплавления), самом сложном этапе в изготовлении конфет. Если неправильно расплавить и охладить шоколад, то у него появится несимпатичный белый налет. Все дело в кристаллической структуре: кристаллы должны полностью расплавиться и исчезнуть, а затем заново образоваться при застывании. Для того, чтобы это случилось, важно соблюдать определенную для каждого сорта шоколада температуру и постоянно его помешивать.
Эксперименты с шоколадом увлекли Максима всерьез. Вскоре он сделал посвященную конфетам группу ВКонтакте, у него начали появляться первые заказы. Но главное — с ним на связь вышла девушка, поставляющая в Томск бельгийский шоколад. Так удалось найти вкусную и натуральную основу для конфет. Конфеты «Fifa» готовят на основе шоколада двух старинных бельгийских фабрик, которые специализируются только на шоколаде и делают его без консервантов, красителей и других возможных E. Из разных сортов сладостей создатель бренда «Fifa» выбрал пока четыре: белый, молочный, темный и горький (80%, впечатляющий своим горько-сладким вкусом).
Когда Максим начал работать с бельгийским шоколадом, то супругам-сладкоежкам стало понятно: это действительно вкусно, похожих конфет на томском рынке пока нет. Так почему бы не попробовать продвигать свою продукцию?
Через некоторое время появился свой интернет-магазин томских конфет ручной работы. Сегодня в нем представлено около 72 вариантов сладостей с самыми разными начинками (клюква, брусника, груша, персик, банановые чипсы, всевозможные орехи, мед, цедра лимона и апельсина). Создавали их просто: Максим и Анна пробовали начинки и то, что нравилось самим, предлагали покупателям. Среди особенно полюбившихся клиентам видов оказались такие сочетания, как черный шоколад с лимоном и шоколад с корицей. На городском фестивале сладостей «Sweet holiday» быстро раскупили конфеты с имбирем.
Но только «меню» томский шоколатье на ограничивается. Если кто-то захочет что-то своеобразное, не представленное на сайте, то можно написать свое пожелание, и его постараются воплотить в жизнь. Впрочем, многие покупатели, по наблюдениям «Fifa» частенько сами не знают, чего хотят. Самое распространенное пожелание клиентов: «Сделайте на свой вкус».
Чаще всего конфеты ручной работы берут в подарок. Почти все покупатели — представительницы прекрасного пола, чей возраст колеблется от 16 до 45 лет.
В «Fifa» готовят только на заказ. В один фирменный пакетик с изображением девочки-символа бренда помещается 100 граммов конфет с определенной начинкой. Можно купить подарочный набор: большая бумажная конфета, в которой полкило сладостей с любыми пятью разными начинками. Упаковку можно сделать особенную, с личным поздравлением. Правда, тогда заказывать стоит не за день, как обычно, а за 2–3 дня.
По форме все сладости весьма лаконичны. Для бренда пока главное — вкус, а не «внешность». Но на ярмарках от томских покупателей, охочих до «броских» сладостей, нередко можно было слышать: «Здесь обычные конфеты».
Сегодня «Fifa» — совсем небольшая компания. Собственно, конфеты создает один Максим, жена, как дизайнер, отвечает за все визуальные решения, а две швеи шьют мешочки для конфет. Расширять свой штат создатели бренда пока не собираются. Пока справляются своими силами, поскольку обороты не так уж велики. Правда, уже начали появляться серьезные заказы. Недавний из них, на День науки, стал самым крупным. 450 мешочков, 6700 конфет, 2 недели работы, около 50 кг шоколада, 30 метров ткани для мешочков, 150 метров фольги для упаковки конфет — так этот заказ выглядит в цифрах. Работал над ним Максим две недели. За день он может сделать 5 кг сладостей, это около 400 конфет. Говорит, что даже при таких объемах процесс его пока не утомляет.
Работает Максим в кондитерской, где арендует место. Нужно для создания конфет совсем немного: холодильник и плитка с одной конфоркой.
Вдохновляется создатель «Fifa» опытом зарубежных коллег. На сайте thedieline.com много красивых, привлекательных оригинальных упаковок. Также своим необычным концептом открывания шоколадок привлекают Максима французские плитки www.omnomchocolate.com. В Нью-Йорке братья Mast Brothers Chocolate занимаются шоколадом, полностью делают свою линию и устраивают экскурсии по собственной фабрике.
Планы
Выходить за пределы Томска «Fifa» пока не собирается. Да, заказы из других городов иногда бывают, от них в компании не отказываются. Но покорять новые пространства продукции бренда рано, пока и в Томске есть где развернуться. Привлекательное для компании направление — это в первую очередь работа с корпоративными клиентами, а не с частными заказчиками. Разрабатывается идея о конфетах с логотипами компаний.
Среди других задумок — шоколад по подписке: возможность постоянно, раз в месяц или раз в неделю покупать со скидкой определенное количество конфет ручной работы. Правда, всем нужно разное количество. Опросы показали, что кто-то съедает пакетик со сладостями «Fifa» за один день, а кто-то растягивает удовольствие на целый месяц.
Для тех, кто любит сладости, но старается придерживаться диеты, «Fifa» подумывает начать делать особый, легкий шоколад, практически без добавления сахара, из аналога какао-бобов. Его будут распространять в фитнес-центрах.
Обещает Максим и то, что компания начнет предлагать покупателям не только конфеты, но и шоколадки. Это позволит делать более сложные начинки (пока «Fifa» принципиально избегает витиеватых сочетаний, придерживаясь принципа «одна конфета — один ингредиент»). Для того, чтобы выпустить в свет собственные плитки, надо доработать некоторые нюансы: нестандартную форму шоколадки и ее упаковку. Максим хочет предлагать покупателям не просто шоколад в красивой обертке, а уникальный продукт. Для этого будет нужно отлить своеобразную форму-лекало из пищевого силикона.
Если задумки будут удачно воплощаться в жизнь, то нужно будет задуматься и о специальном оборудовании — о темперирующей машине для шоколада. Эта похожая по принципу работы на «бетономешалку» техника значительно упростит и ускорит процесс расплавления плиток.
Подумывает Максим и об учебе (в Москве есть курсы шоколатье). Мечтает побывать и на шоколадных фабриках — в этом году Максим участвовал в конкурсе лучших региональных проектов, вошел в десятку и благодаря этому поедет в Петербург, где в программу будет входить посещение шоколадных производств.
Александр Автомонов, коммерческий директор Tele2 Томск:
«Работники небольших компаний, таких как у Максима, часто думают, что корпоративные тарифы им не выгодны, что нужно обязательно быть большой корпорацией, чтобы экономить на связи. Tele2 готова развеять этот миф. Для людей активных, имеющих свой бизнес, важна простота во всем, даже тариф корпоративной связи для сотрудников пусть и маленькой компании, должен быть универсальным, в котором не нужно долго разбираться. Поэтому Tele2 предлагает сэкономить не только деньги компании на корпоративной связи, но и время руководителя.Подключение к бизнес-тарифам — это возможность для предпринимателя избавить себя от множества лишних организационных хлопот. Мы строим обслуживание предпринимателей так, что выгоду и удобство чувствует любой бизнесмен, даже если у него в управлении всего пара номеров. Мы смело можем сказать, что как только вы начнете пользоваться тарифами для бизнеса, экономия средств произойдет автоматически.
Схема проста: если поменять обычный тариф на одно из наших предложений для бизнеса, счет компании за связь автоматически снизится. Мы можем себе это позволить, потому что связь для дела покупают оптом. Закон опта: чем больше Вы берете, тем меньше платите. Да и сотрудники часто звонят по рабочим вопросам именно между собой. Поэтому тарифы для бизнеса предусматривают безлимитное общение внутри коллектива, что также значительно сокращает расходы на связь. В среднем, в случае использования корпоративного тарифа, экономия предпринимателя составляет до 25% по сравнению с затратами на обычных тарифах для физических лиц».
Сладости
Молочный шоколад
Белый шоколад
Наборы
Текст: Мария Симонова
Фото: Петр Горезин, «Fifa»
Все участники проекта «Милый бизнес» публикуются бесплатно. Отбор героев (исключительно представителей малого бизнеса) осуществляет редакция.
Свои заявки вы можете присылать по этому адресу, если ваш проект нас заинтересует, мы с вами обязательно свяжемся.
Как сделать бизнес по производству шоколадных конфет
С кондитером Еленой Слободянюк, идейной вдохновительницей и хозяйкой Noel bakery, мы встретились в кондитерской мастерской, где на наших глазах шоколадно-сливочная масса превращается в стройные ряды конфет под рукой мастера. Елена растапливает шоколад и прокрашивает формы для конфет специальной смесью из какао-масла и пищевых красителей. Ее Noel bakery специализируется на корпусных конфетах — сладостях, которые создаются из разлитого по формам правильно нагретого шоколада.
Подпишитесь на канал DELO.UA
В течение десяти лет она работала в разных сферах — от бухгалтерии до PR, прежде чем решила посвятить себя давнему хобби — выпечку и десерты всегда с удовольствием готовила для домашних. «Пока искала себе новую сферу деятельности, пекла кексы и чизкейки. Очередной десерт сфотографировала и выложила в Facebook. Сразу получила два заказа от друзей» — рассказывает Елена.
Это было в декабре 2016 года, как раз в канун зимних праздников. Вслед за чизкейками стали заказывать праздничные кексы — с цукатами, орехами и шоколадной глазурью. Кухня стала превращаться в рождественскую пекарню. Так появился бренд Noel bakery (фр. Noel — Рождество).
Больших финансовых вложений домашняя выпечка не требовала — духовка, миксер и другая кухонная утварь есть под рукой у каждой хозяйки. Не пришлось тратиться и на услуги дизайнера — логотип для новорожденного бренда разработал молодой человек Елены. Теплые цвета, золотой и оранжевый, как нельзя лучше отражали дух — домашняя выпечка прямо из духового шкафа.
Неслучайная случайность«В январе случайно у себя на почте обнаружила письмо-рассылку, где сообщалось, что осталось одно место на мастер-класс по изготовлению шоколадных корпусных конфет,» — вспоминает Елена. — «Обычно я этот ящик не проверяю. Он у меня исключительно для интернет-магазинов и прочего спама. Поэтому решила, что это знак».
Стоили курсы минимально для подобного мероприятия — всего $100, однако даже этой суммы на карте не было. Тогда девушка решила продать планшет. И дальше все закрутилось как по волшебству — покупатель нашелся за час, сразу перечислил деньги, которые Елена тут же отправила в качестве предоплаты за мастер-класс. За два дня обучения Елена узнала все о приготовлении корпусных конфет. Кондитерскими секретами делилась ученица французских мастеров, поэтому вся технология — практически из первых рук. Дальше Елена, используя полученные знания, стала экспериментировать в новом для себя виде кондитерского искусства.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как построить ювелирный бизнес с нуля — история бренда kochut
«Сначала я заказала две поликарбонатные формы для конфет и все доступные виды шоколада по 200 г — хотела понять, как «ведет» себя разный шоколад, и выбрать подходящий. Отобрала «фаворитов», с которыми работаю до сих пор. Тогда же выяснилось, что 200 г недостаточно для заливки даже для одной формы» — говорит Елена, ловко замешивая начинку из сливок и чая матча.
Все, что нужно было для приготовления конфет — инструменты и сырье, — она заказывала в Украине. В итоге по цене получилось не дороже, чем посылка с Amazon. Однако украинские поставщики только привозят шоколад, производят его все же в Европе. Попробовав французский, бельгийский, испанский и итальянский, Елена остановила свой выбор на последнем — у него оптимальное соотношение цены и качества. В розничных интернет-магазинах можно купить от 100 г. Тем, кто выходит на большие объемы производства, выгодней и удобней работать с дистрибьюторами напрямую — у них можно закупать сырье от 5 кг.
Суть технологии изготовления корпусных конфет — в темперировании, создании правильных перепадов температуры в процессе растапливания и разливания шоколада по формам. Если температурный режим не соблюдается, возникает разного рода брак — шоколад плохо застывает, деформируется, крошится и так далее. Со всем этим Елена столкнулась в процессе «дрессировки» шоколада.
«Свою первую «партию» конфет — 42 штуки — я делала сутки, и смертельно устала. Казалось, что это был какой-то гигантский объем работы, а в итоге половина застряла в форме из-за нарушения технологии. Зато благодаря таким «тренировочным» партиям я узнала о массе технических нюансов. Например, что время застывания шоколада напрямую связано с температурой в помещении. В жару шоколад может вообще не застыть, оставаясь в состоянии пасты», — рассказывает Елена.
Первые партии конфет кондитер сделала с начинками «банан-маракуйя» и «кофе». Они быстро разошлись среди друзей и Facebook-подписчиков. Пригодился и логотип — его отпечатали на стикерах и конфеты упаковывали в брендированные коробки.
Подводные камни B2BВ то же время Noel bakery начали осваивать B2B-сегмент — отдали конфеты на реализацию в несколько кофеен. По словам Елены, в таком сотрудничестве имеются свои нюансы:
- Конкуренция. Конфетам ручной работы сложно конкурировать с другими десертами в аналогичной ценовой категории. Если клиенту предлагают выбрать между маленькой конфетой и большим зефиром либо макаронс, он с малой долей вероятности купит конфету. Елена говорит, что в этом направлении еще нужно хорошо поработать — взаимодействовать с персоналом заведений и регулярно проводить промо.
- Цена. Для B2B-продаж устанавливается дисконтная цена, даже при маленьких объемах. Только так у владельца заведения есть возможность поставить конкурентную цену. А усилий на такие заказы требуется больше. Кроме производства, много времени уходит на коммуникацию с партнерами и клиентами кофеен.
- Контроль за реализацией. 2-4 недели — средний срок годности корпусной конфеты, если ее хранят при температуре от 12 до 18 градусов. По словам Елены, очень сложно проследить, насколько добросовестно партнер соблюдает эти условия хранения. В таких случаях репутацией рискуют обе стороны.
«Наш опыт работы с кофейнями сложно назвать положительным. Мы временно отказались от такого сотрудничества — сейчас оно малопродуктивно. Мне кажется, успешно продавать свой продукт можно только в своем заведении, проводя дегустации и другие промо-кампании» — рассказывает хозяйка Noel bakery.
Любой капризВесь рынок конфет ручной работы можно условно разделить на несколько сегментов: корпусные конфеты, трюфельные конфеты, healthy-сладости с сухофруктами и медом, фаджи — конфеты из молочного ириса с разными добавками, и обливные конфеты (начинка обливается жидким шоколадом).
Noel bakery выходили на частично освоенный рынок корпусных конфет — к тому времени в Киеве работали не менее пяти аналогичных производителей. «Чтобы выделиться среди конкурентов, на первых порах мы сделали доставку бесплатной, но эта опция оказалась убыточной для нас и мы ее оставили только для крупных сделок», — говорит Елена. Поэтому она сосредоточилась на другом конкурентном преимуществе бренда — персонализированном подходе. Noel bakery делают конфеты с любой начинкой на заказ. Основательница отмечает, что для клиента важно и ценно получить коробку конфет, сделанных для него лично.
«Хотите начинку из пива «Guinness» и прослойку из бородинского хлеба? Без проблем»
Елене случалось готовить партии конфет с сыром Дор Блю, аперолем или даже апельсиновой карамелью с бальзамическим уксусом и семенами ванили. При этом есть множество клиентов, которые заказ формулируют просто «нам любых ваших конфет». Ассорти из разных начинок — самый популярный заказ. На такие случаи в кондитерском цеху всегда есть 5-6 вкусов в наличии.
Все начинки корпусных конфет делятся на четыре категории: карамельные, гелевые, ганаш и комбинированные — у каждой есть своя технология приготовления и секреты использования.
Карамельные начинки могут готовиться с добавлением разных фруктовых пюре. Елена использует замороженные пюре профессионального качества из Бельгии и Франции. Все классические и новые рецепты начинок от европейских мастеров составлены из расчета как раз на такие пюре, которые стабилизированы по вкусу и консистенции. Они либо вообще без сахара, либо на 90% состоят из фруктов, на которые приходится 10% сахара. Аналогичные пюре украинского производства содержат гораздо больше сахара — порядка 30%.
Гелевые начинки создаются на основе природных загустителей — пектина и агар-агара. Они превращают любую жидкость, например, алкогольный напиток, в желе различной плотности. Регулируя температуру и пропорции, на выходе можно получить разную консистенцию — от соусного типа до мармеладного.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фабрика уюта: как выходить на рынок с нишевым продуктом
Ганаш — это эмульсия из шоколада и сливок в определенной пропорции. Сливки ароматизируются разными добавками — чаем, травами и соцветиями, специями, алкоголем и многим другим.
Свой рабочий процесс Елена организовала таким образом, чтобы готовить партию из 400-500 конфет за сутки. Всем производством занимается сама основательница вместе с сестрой. Вдвоем растапливают шоколад, разливают по формам, делают начинки, и запечатывают конфеты. Минимум 300 конфет в сутки готовятся независимо от объема заказов. Исключение составляют летние месяцы — «низкий» сезон для конфет. Продажи падают в несколько раз, и в это время года Noel bakery частично переориентируется на легкие десерты с фруктами.
Без посредниковВ течение первого года работы кондитерской все вырученные деньги основательница реинвестировала в бизнес, не привлекая сторонних средств.
«Всегда нужно понимать, что в первые полгода, пока вы развиваете бизнес, надо иметь финансовую «подушку», несмотря на то, как скоро вы рассчитываете окупиться», — говорит Елена. Стартовый капитал для производства конфет, по ее словам, должен составлять 20 тыс. грн — это минимальная необходимая сумма для закупки шоколада, форм, красителей, сырья для начинок, крафтовых коробок для упаковки конфет. В эту сумму не входит профессиональная техника, без которой поначалу можно обойтись — температор, аэрограф и другие помощники.
Noel bakery — семейный бизнес. Во всех производственных и операционных процессах Елене помогает сестра. Доставляют конфеты девушки тоже сами, не прибегая к помощи курьерских служб. Основательница объясняет это тем, что для отлаженной работы службы доставки необходимо написать скрипты для курьеров — как вести себя в той или иной ситуации.
«Я считаю, что предприниматель должен сам научиться управлять всеми операционными процессами, понять, как это делать правильно, и только потом нанимать сотрудников и обучать их. К тому же, доставляя товар лично, я сразу получаю отзыв от клиентов. Сейчас я могу совмещать это с занятостью в цеху» — говорит Елена.
«Некоторые клиенты до сих пор думают, что я курьер»
По этой же причине основательница лично ведет Facebook-аккаунт кондитерской — основной канал продвижения бренда. Елена считает, что наемный сотрудник не будет отвечать на сообщения клиентов в нерабочее время, а это сказывается на качестве коммуникации — заказ уйдет к производителю, который отреагирует быстрее.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сколько стоит открыть креветочную ферму
«За прошлый год мы потратили $28 на рекламу в Facebook — экспериментировали с разными целевыми аудиториями. Использовали два вида кампаний — по $2 за сутки и по $7 за неделю. В итоге они окупили себя, но не больше. Более того, клиенты, которые пришли по рекламе, редко становятся постоянными. У нас есть и страничка в Instagram, но она второстепенна, в этой сети конкуренция побольше. Сейчас основная масса приходит по рекомендациям и коммуницирует именно через Facebook» — рассказывает основательница.
Со временем Елена планирует расширять производство, переехать в большее помещение, закупить дополнительную технику и нанять двух сотрудников, чтобы увеличить объемы в несколько раз.
«Еще хочу открыть свою мастерскую, куда можно будет приглашать желающих научиться готовить десерты. Теперь, когда у меня уже есть внушительный опыт, хочется поделиться наработками», — говорит Елена.
Шоколадный бизнес: стОит ли игра свеч?
Все материалы защищены авторским правом Trade Help
07.02.2012Шоколадный бизнес: стОит ли игра свеч?
С ростом доходов потребителей при выборе шоколадных изделий их все больше интересует качество. Одним из мест, где предлагают эксклюзивные конфеты ручной работы, являются шоколатерии. О том, как вести этот бизнес, Caffe&Bar выяснял у экспертов.
Кризис в шоколаде
«Фигурный шоколад ручной работы в мире часто используется как подарок на все случаи жизни»
Недавно известное глобальное коммуникационное агентство JWT назвало 10 ключевых трендов, которые определят картину мира 2012 года. Один из них – маленькие радости жизни. Некоторые компании уже продвигают свои продукты как средство снять стресс. Среди них и шоколад.
«В кризис его поедается много. Кроме того, фигурный шоколад ручной работы в мире часто используется как подарок на все случаи жизни», – утверждает Андрей Калмыков, управляющий консалтинговой компанией Trade Help. Он отметил, что потребление сладостей росло и в 2009–2011 гг.
Вместе с тем, по оценкам экспертов, объем потребления шоколада в Украине составляет 2 кг в год на душу населения, что в 2–4 раза ниже, чем в странах Европы. Это говорит о том, что рынок обладает резервами для роста.
При этом, как говорит Сауле Рапникене, учредитель киевского бутика бельгийского шоколада «Основной инстинкт», люди все больше следят за качеством пищи, которую они принимают. Потому со временем «долгоиграющий» шоколад уступит место шоколаду ручной работы из натуральных продуктов. Шоколад ручной работы изготавливают или в специальных отдельных цехах, а потом развозят для реализации по разным точкам, или выпускают непосредственно в заведении питания и тут же предлагают клиентам. Мы рассмотрим второй вариант.
По словам Бэлы Арутюновой, директора по маркетингу «Волконский–Украина», рынок шоколада в нашей стране набирает обороты. Более полно он представлен в Западной Украине, где работает «Львівська майстерня шоколаду» (помимо Львова, ее точки существуют также в Киеве, Ужгороде, Ивано-Франковске и Житомире, где они функционируют по схеме франчайзинга). А в столице пока недостаточно. И это несмотря на то, что помимо названных заведений, здесь работают также такие известные кафе-кондитерские, как «Реприза», «Д. А. Семадени», Greguar, «Папье – Маше», «Калина», «Золотой дукат» и другие.
– Уровень обеспеченности кафе-кондитерскими (в этот сегмент мы включаем и шоколатерии) даже наиболее крупных городов Украины, как правило, почти на порядок уступает аналогичным показателям для мегаполисов развитых европейских стран (например, в Брюгге на 120 тыс. жителей – 54 магазина шоколада), – говорит Максим Клягин, аналитик потребительского рынка инвесткомпании «Финам», – тем не менее сам этот сегмент выглядит весьма перспективно. Ведь шоколатерия – это достаточно интересная концепция, которая пользуется спросом у потребителей, и при этом является довольно маржинальным сегментом рынка.
Сладкая жизнь
Факт рентабельности шоколатерии с учетом новизны направления и незначительной конкуренции способствует приходу на рынок новых игроков
Тот факт, что рентабельность шоколатерии с учетом сравнительной новизны направления и пока еще незначительной конкуренции вполне может формироваться на весьма высоких уровнях (по мнению Максима Клягина, – около 30% и выше), способствует приходу на рынок новых игроков. Если вы решили заняться этим бизнесом, Сауле Рапникене советует для начала изучить рынок. А именно: есть ли в вашем городе достаточное число потенциальных покупателей. Например, она прогнозирует, что Киев может «проглотить» десятки таких заведений. Но не в каждом городе доходы населения позволяют покупать качественный шоколад.
Наталья Черная, аналитик группы компаний «Проконсул», рекомендует подбирать для своей точки помещение на первом или в цокольном этаже на центральных улицах города (среди платежеспособной публики), на красных линиях, в местах с активным пешеходным трафиком (чтобы обеспечить посещаемость на уровне 300–400 человек в день). К обязательным требованиям относятся: фасадный вход, площадь помещения: 60–100 м2, обязательно наличие витринных окон. Большим плюсом считается площадка перед входом в кофейню, куда можно вынести столики летом.
Максим Клягин говорит, что, если в здании есть свободные площади, то можно занять под заведение даже и 200–300 м2. На дополнительной площади (превышающей 100 м2) можно оборудовать еще пару дегустационных залов для посетителей, как, например, это сделано в «Основном инстинкте». Или кроме шоколадного цеха создать также цех по приготовлению мороженого, как в «Папье-Маше» (специалисты не уверены в том, что на рынке могут выжить заведения, основанные на монопродукте). Или создать музей шоколада. Единственное в Украине подобное заведение открыл симферопольский кондитер Николай Попов в своем кафе Salon Du Chocolat. Здесь и скульптура шоколадного дерева с фигурками индейцев, и девушка-шоколадница в натуральную величину, и Эйфелева башня, а также пианино, симферопольский вокзал, шкатулки, шоколадные яйца, шоколадные натюрморты и пейзажи, портреты известных людей, заключенные в шоколадные рамы. Посетители могут заказать в музее собственный портрет из шоколада.
Инструментарий шоколатье
Объем инвестиций в открытие шоколатерии, в зависимости от формата, составляет $200–400 тыс. Директор консалтинговой компании RestCon Андрей Петраков уточняет, что можно ориентироваться на затраты в $2,5 тыс. на м2 общей площади.
Поскольку рецептура приготовления шоколадных изделий вручную требует высокого мастерства, заведению потребуются хорошие специалисты – шоколатье. Профессиональных кондитеров в Украине мало. Поэтому часто на обучение, мастер–классы им приходится ездить за рубеж – во Францию, Бельгию или Швейцарию.
В этих странах лучше всего развит шоколадный бизнес. И в них же находится большинство фирм и брендов из всех, поставляющих шоколад как сырье для шоколатерий (Belcolade, Blommer, Cacao Barry, Callebaut, Carma, El Rey, Felchin, Ghiradelli, Guittard, Lindt, Scharffen Berger, Valrhona, Van Leer, Wilbur). Наиболее высокое качество шоколада у Cacao Barry, Valrhona, Callebaut и Carma. Причем, стоимость его довольно высока (порядка 80 грн за кг). Она зависит от количества рабочей силы, привлеченной фермерами для сбора урожая какао-бобов, роста мировых цен на энергоносители и удобрения, колебаний на валютных рынках.
… А что же ассортимент?
– В мире все более активную роль начинают играть фруктовые разновидности вкусов кондитерских изделий, – говорит Андрей Калмыков, – кроме того, все чаще используют нестандартные вкусы и ароматы – перец чили, имбирь. Изделия с меняющимся вкусом, с широким набором ароматов в одном продукте – одна из тенденций сегодняшнего мирового кондитерского рынка. Кстати, в Бельгии сейчас особенно популярны начинки из трав. Там делают также конфеты с оливками, сушеными помидорами, специями.
Что касается размера изделия, то, по мнению ведущих кондитеров мира, шоколадная конфета не должна быть большой. Скажем, в Бельгии считают, что вес трюфеля (одна из самых популярных в Украине конфет) не должен превышать 3–7 г. Конфета должна оказаться во рту целиком с первого раза. Понятно, что сразу «замахиваться» на большой ассортимент товаров заведению не обязательно. Начинают обычно с нескольких наименований. Стоит отметить, что одни шоколадные заведения делают ставку на конфеты (например, харьковская сеть «Шоколадка»), другие же сосредоточились на производстве только фигурных изделий (Petit Paris в Харькове). По словам Андрея Калмыкова, в большинстве шоколатерий Европы используются только эксклюзивные рецепты изделий из шоколада. Их изучает и внедряет владелец заведения. При этом большим спросом всегда пользуются базовые вкусы страны. К примеру, в Украине это молочный шоколад, в Прибалтике – горький. Конечно, в нашей стране также много случаев, когда все рецепты – фирменные, авторские. Это зависит от мастерства шоколатье.
Как заработать на шоколаде?
Теперь поговорим о финансово-экономических показателях.
Обычно маржа по шоколаду ручной работы колеблется от 25 до 100%. Фигурные изделия (скажем, зверей в Petit Paris) продают по 30–80 грн. А цена отдельных шоколадных работ может доходить и до 250 грн. (Интересно, что российские шоколатье продают свою продукцию примерно в 1,5–2 раза дешевле. Таким образом, они надеются сформировать новую культуру потребления.)
Ассортимент одного заведения может насчитывать до 50 наименований изделий. Эксперты рассказывают, что в одной точке за год можно продать до 400 кг конфет ручной работы, а если эта точка в центре крупного города – то и больше. Но этот шоколад – еще не весь доход заведения. Конфеты могут давать, скажем, 50% выручки.
Некоторые экономические показатели шоколатерий Украины в зависимости от формата *
Формат | low | midle | high |
Типичные представители | Львiвська майстерня шоколаду | Шоколадка | Основной инстинкт, Волконский |
Цена шоколада ручной работы, грн. за 100 г | 60-70 | ** | 60-100 |
Конфеты, поштучно, грн. | от 5 | 8-12 | до 20 |
Средний чек, грн. | Около 50 | 60-70 | 70-140 |
* По данным участников рынка и открытой печати
** – нет данных или не продают конфеты на развес
Дело в том, что содержать отдельный кондитерский цех – недешевое удовольствие. Поэтому владельцы таких заведений используют еще две возможности заработка. Во-первых, продают свою продукцию на сторону. «При возможности полной загрузки производства ритейл и HoReCa – это не только возможный, а необходимый рынок сбыта для дополнительных доходов», — отмечает Бэла Арутюнова. Правда, при сотрудничестве с розницей стоит учесть два нюанса. При доставке конфет важно сохранить внешний вид хрупких композиций, особенно летом. Кроме того, непроданный товар приходится принимать обратно. Мешают развиваться в этом направлении и высокие требования, которые ритейлеры предъявляют к поставщикам.
Небольшой компании сложно работать по схеме с отсрочкой платежей. Эксперты советуют взаимодействовать с сетями супермаркетов премиум-класса. Если вы предлагаете им для продажи ценный шоколад, то его сейчас принято складывать в коробки приглушенных природных цветов, перевязывать лентами пастельных тонов, а то и обычной бечевкой.
Другая возможность дополнительного заработка, рассказывает Андрей Калмыков, – введение в меню шоколатерии разных «несладких» блюд (в частности, блинов), фруктов, алкогольных и безалкогольных напитков. В заведении всегда будут актуальны чай (уровня средний + или премиум), кофе (в том числе с молоком), горячий шоколад и какао по ценам от 25 до 30 грн. Естественно, выручка, рентабельность и период окупаемости шоколатерий также зависят от формата. Например, Сауле Рапникене сообщила, что в их формате окупаемость наступает после открытия четвертого бутика типа «Основной инстинкт».
Павел Гук, www.caffe-bar-hotel.com.ua
Бизнес на производстве ЗОЖ‐конфет | BakeryNews — информация для пекарей, кондитеров и предпринимателей
Алексей Волков — архитектор, веган и основатель проекта DateAlmonds рассказал «Про бизнес», как кризис среднего возраста привел его к запуску бизнеса по производству ЗОЖ‐конфет ручной работы в Москве. Спустя 3 года после официального открытия объем продаж и предел собственных человеческих возможностей привели Алексея к непростому выбору: начинать делегировать и масштабироваться или продавать проект в более «сильные» руки. Вот его история.
— Наши конфеты многие называют «полезными». Я стараюсь избегать этого определения, но даю 100%-ную гарантию, что продукт не приносит вреда (при условии, что нет пищевой аллергии). Конфеты сделаны из фиников и других сухофруктов, орехов или какао‐бобов и специй в разнообразных сочетаниях. Мы не используем сахара и подсластители, глютеносодержащие продукты, продукты животного происхождения, краски, консерванты и прочую вредятину. Все кошерно, халяльно, по посту, по вегану, по ТУ. Некоторые купажи — сыроедческие.
Название DateAlmonds появилось как сочетание от date (финик) и almond (миндаль) + s (как символ множественного числа). Хотя, конечно, слово date можно читать как свидание, тогда получается что‐то вроде Свидание с Миндалями — так даже интереснее:) Сейчас и название, и логотип являются зарегистрированной торговой маркой.
До 39 лет я работал архитектором, в архитектурном бюро, мы занимались жилыми пространствами. Это была интересная и высокооплачиваемая работа. Но, видимо, у меня начался кризис среднего возраста, мужчины за 40 знают, что это за ужас. Ощущение, что ты все — хуже некуда, когда объективно — полный порядок. Так совпало, что в 2015 — 2016 годах вторая волна мирового финансового кризиса срезонировала с внутренними проблемами нашей компании. В результате я проработал около года без зарплаты, без перспектив и без единой креативной мысли в голове.
Когда у меня родился сын — вся система ценностей перевернулась. Мне перестало нравиться все, что мы вдохновенно и круглосуточно делали на работе. Мне просто стало там скучно.
Пришло время шевелиться
На тот момент у меня было несколько бизнес‐идей, но все они требовали достаточно больших вложений, а денег как раз не было, все проели:) И я выбрал, как мне тогда казалось, наименее затратную идею — производить и продавать конфеты, которые я давно уже делал для себя и семьи, которыми мне нравилось угощать близких.
С точки зрения моей семьи, мой проект — пустая трата времени и ресурсов, они очень переживают за меня. Но в то же время Таня, моя жена, отмечает очевидный плюс — всегда есть вкусный подарок по любому поводу, с которым можно прийти к любому человеку с уверенностью в качестве и без смущения за состав. Так что основной задачей проекта изначально было настроить стабильный финансовый поток этичным образом. Под этикой в данном контексте я подразумеваю честный бизнес и выпуск качественной продукции, если не полезной, то, по крайней мере, безвредной для экологии. Мне нравится делать что‐то своими руками, это интересно, но, как правило, бесперспективно. Настроить производство и каналы продаж — задача не менее интересная и сложная, чем полноценный архитектурный проект, и в перспективе может принести более чем просто прибыль — свободу.
Все началось со страницы в Facebook, а первыми покупателями стали отважные друзья, купившие кривые и страшные колбаски, завернутые в карандашную кальку.
Запустив первые продажи, я с удивлением обнаружил, что подобный продукт делают многие. Я в то время не был веганом и не был знаком с ведической кухней, с традиционными сладостями на основе сухофруктов и орехов. И хорошо, иначе бы я не сунулся в эту узкую нишу и не придумал бы продукт, отличный от традиционно кривых и унылых колобков.
Идея привлекла меня тем, что, по моим представлениям, требовался минимум вложений. Купи коробку фиников, кило миндаля, по ложке специй и накрути шариков. Продай и купи вдвое больше, продай вдвое больше и т.д. Я пришел в бизнес вообще без какого‐либо опыта, я реально так мыслил. Но, конечно же, все оказалось намного сложнее.
В первые месяцы сложности были на каждом шагу — домашняя мясорубка сломалась от перегрузки за неделю, вторая — еще через неделю. Первая профессиональная — сгорела буквально тут же, в первую минуту…
Финики стали прокисать. В орехах завелась моль. Нужно было регистрировать ИП и все такое.
Друзья к тому времени уже наелись, и нужно было искать покупателей. В какой‐то момент меня прогнали с домашней кухни, и пришлось арендовать цех, поэтому я все‐таки был вынужден зарегистрировать ИП. Для официальных продаж нужны были сертификат и штрихкод, для штрихкода нужно было определиться с упаковкой, для сертификата — написать ТУ, так как ГОСТа не нашлось… и понеслось, понеслось…
Каждый шаг при этом был реально непреодолимой проблемой. За все нужно было платить, так как сам я ничего не умел. На наладку минимального функционала ушло более $ 7500, при том что часть оборудования я сделал сам. В первые полтора года деятельности, пока проект не вышел на самоокупаемость, потребовалось еще около $ 15 000. Благо у моей мамы была возможность поддержать меня не только на словах.
Концепция
Наша целевая аудитория нарисовалась уже в первые месяцы. Следом за друзьями интерес проявили девушки 25−35 лет, работающие в офисах, путешествующие 2 раза в год и краем уха слышавшие про ЗОЖ и принципы правильного питания. Как ни странно, но веганы в целом — не наша аудитория, за редким исключением. Я это понял на первом же вегетарианском маркете.
К лету 2017 года сложилась четкая концепция продукта: мы делаем натуральные конфеты из фиников, орехов и специй. В разных сочетаниях. Сейчас в ассортименте 2 коллекции:
1. «Что‐то в Чем‐то» — это конфеты на финиках, орехах и пряностях в разных сочетаниях, где мы играем с пряностями: одна замешана внутри, вторая снаружи. У всех конфет типичные говорящие названия вроде «Можжевель в Цитрусах».
2. «Дикий шоколад» — это 7 купажей на финиках и какао‐бобах — дикий нежный, дикий пьяный, дикий бодрый и т.п.
Всего сейчас 21 вкус. Периодически я что‐то меняю и делаю из этого инфоповод для PR. У конфет всего два формата: идеально ровные симпатичные шарики и цилиндрики на палочке, которые я называю «Грелочки».
Продукт стремимся сделать привлекательным внешне и интересным по содержанию. Я составляю подборки вкусов и предлагаю их покупателям сетами в простеньких, но стильно оформленных коробках. К середине 2018 года сформировалась идея делать разные обложки на один и тот же сет. Они могут быть тематическими — по сезону, к празднику или какому‐то конкретному поводу. На них можно увидеть вот такие лаконичные надписи: «сДР!», «сНГ!», «Спасибо!», «МНЕ», «НА ВОТ ТЕБЕ ДЕРЖИ»… и чисто каллиграфический минималистичный дизайн.
Эта концепция вывела DateAlmonds из узкой ниши ЗОЖ‐ных сладостей и закинула в подарочный сегмент, где проект занял почти пустую нишу.
Продажи
На сегодня полностью сформирована бизнес‐модель. Продаемся по четырем основным каналам. В 2018 году цифры следующие:
1. 36% оборота составляют оптовые продажи. Из них около 90% — офлайновая HoReCa (канал сбыта, особенность которого в том, что покупатели употребляют продукт непосредственно в месте продажи). В 99% случаев это кофейни. Там мы стоим НЮ (то есть без упаковки) в прикассовой зоне и продаемся поштучно. К конфетам даем специальные подставки для выкладки и наборные меню с описаниями вкусов. Остальные 10% опта — нишевые магазины Эко‐Натур‐Веган‐Органик. Но они продают нас очень вяло: незнакомый продукт в закрытых коробках людям неинтересен. А так как там продается в основном все незнакомое, я удивляюсь, как они вообще существуют.
Поскольку маржа на опт у нас крайне низкая, порядка 10−15%, а затраты на привлечение клиентов очень высоки, я не намерен развивать оптовые каналы принудительно, пусть будет органический рост. Лиды и так приходят с розничной рекламы и с маркетов. Но и закрывать не буду — это хорошая реклама продукта.
2. Розничные продажи через онлайн‐магазин составляют 19% оборота. Сейчас он уже неплохо выдается в поиске по СЕО и практически не требует вливаний в Яндекс.Директ. Именно сайту я буду уделять наибольшее внимание. Я его делал как лендинг — одностраничный сайт на простом конструкторе, но он быстро вырос в многостраничный интернет‐магазин. Нужно его причесать, перейти на серьезный движок с интеграциями CRM и доставки.
3. Корпоративные заказы на подарки и кейтеринг — это 21% оборота. Спрос сезонный. Начиная с лета заключаем контракты на наборы конфет с брендированием обложек к Новому году. Поэтому всю осень я не вылезаю из‐за компа — наношу логотипы клиентов на упаковку. Пашем круглосуточно в декабре. Сразу после новогодних каникул начинается мартовский бум. А потом тишина…
4. Маркеты — 11% оборота. Это быстрые живые деньги, порядка $ 700−800 выручки в день. Но очень хлопотно и непредсказуемо. В первые годы жизни участие в маркетах обязательно для любого стартапа. Это великолепная возможность нащупать свою целевую аудиторию, получить обратную связь по продукту и заявить о себе. Но строить бизнес на участии в маркетах — плохая идея. Если нравится живое общение с покупателем — лучше заняться собственными постоянными точками продаж. Что я и планирую сделать со временем: открою островки в торговых центрах и на хипстерских рынках.
5. СТМ — производство продукта под ТМ заказчика — 14% оборота. Сейчас работаем только с одним партнером — соседями по цеху Obaldini, делаем для них конфеты на палочке по упрощенной рецептуре. Маржа практически равна нулю. Оборот стабильно падает. Но пока спрос есть, будем делать, договоренности в приоритете.
С крупняком, с сетями я пока не работаю, не было пока достаточно интересных предложений. Было несколько попыток работать с онлайн‐ритейлом. Но в результате я отказался от этого. В итоге сейчас только 3 рабочих партнера:
•4fresh — гигантский гипермаркет натуральной косметики и всякого ЗОЖа
•FloraDelivery — сервис доставки букетов
•@alyana_store — инста‐магазинчик из Казани.
Угадайте, кто сколько заказывает? Гигант — в среднем на $ 100 в месяц, Букеты — на $ 150, Альяна из Казани — на $ 300. Тем не менее я планирую развивать сотрудничество с букетными партнерами. Готовлю сейчас кампанию.
Пробовал дистрибьюторскую деятельность, но отказался — дистрибьюторы берут наши конфеты только как флагманский продукт, чтобы выйти на переговоры. Потом налаживают поставки чего‐то другого. Да и низкая маржинальность не позволяет обеим сторонам что‐то заработать на этом.
О цифрах вообще
Проекту 3,5 года. Официально будет 3 в феврале 2019. Ежемесячные операционные расходы на ведение бизнеса, не относящиеся к производству напрямую, составляют около $ 1500 (сюда входят аренда помещения, продвижение, логистика и т.д.).
В общем, только операционных расходов набегает больше $ 1000. В первые 1,5 года оборот составлял $ 24 000, просадка — минус $ 1900. В 2017 оборот увеличился до $ 68 000, прибыль составила $ 11 500. 2018 еще не закрыт, но примерно уже могу сказать, что оборот растет — $ 76 500, прибыль тоже — $ 16 200. Но домой я несу не более $ 450 в месяц: на еду и детский сад. Остальное идет на развитие.
Продвижение
В 2015−2016 я пиарился сам через Facebook, изредка участвовал в маркетах. На одном из них меня заметил PR‐менеджер ЭкоФудМаркета из ТЦ Цветной. От витрины в Цветном пришло множество других клиентов. В 2017 я делал упор в основном на маркеты, с каждого приходило от 5 до 60 лидов, в зависимости от специфики. Но маркеты ужасно выматывают. В 2018 я освоил сначала Яндекс.Директ, но потом перешел на Instagram и прокачку CEO‐сайта, это дешевле и эффективнее.
По продажам в 2018 году больше упор сделал на корпоратив и розницу, в результате чего год прошел без особого шума, но ослаб оптовый канал. И стали ощутимее просадки. Больно было в октябре и ноябре — никто ничего не заказывал вообще. Спасали предоплаты корпоративных заказов. В итоге топчемся пока на маржинальности в районе 20% — не самый выдающийся результат. Хочу добиться 40−50%, чтобы топталось бодрее.
Проблемы
Так как опыта у меня по‐прежнему мало (весь опыт, по сути, относится к прошедшему периоду и не распространяется на грабли в будущем, потому что я про них просто еще не знаю), у проекта куча проблем из‐за моих ошибок.
Бывает, что делают первый заказ, к которому идет бесплатный комплект POS‐материалов, съедают все сами и, жуя, рассказывают мне по телефону, что вкусно, но не зашло, и «мы сами будем делать такие конфетки».
Оптовые клиенты (говорю о кофейнях) быстро отваливаются по разным причинам. Средний срок жизни клиента — 7−8 месяцев. Многие отваливаются после летних просадок, у некоторых остается много засохшего неликвида, у некоторых просто не хватает средств расплатиться с нами, хотя у нас отсрочка до 30 дней. Сейчас я пересматриваю оффер, возможно, он несколько перегрет (бесплатные образцы и POS, обратный выкуп, отсрочка 30 дней и т.п.). Планирую изменить и сам формат сотрудничества: будем смотреть локацию, интерьер, товары на витрине.
У нас мало прямых конкурентов по ЗОЖ‐конфетам, я их практически не чувствую, мы в разных нишах работаем. И у нас нет миссии вытеснить тортики из кофеен и сделать всех сыроедами. Просто наши конфеты занесло в кофейни. И часто они оказываются рядом с тортиками и эклерами. Вот это соседство уже ощутимо бьет. Вот где настоящая конкуренция. Если рядом что‐то из муки и сахара, у наших шариков практически нет шансов.
Еще одна проблема, которая сейчас мало ощутима, но может быть серьезной в будущем — онлайн‐конкуренция. Я не хочу сотрудничать с онлайн‐ритейлом из‐за давки в Яндекс.Директ и Яндекс.Маркете. Я и мои клиенты, по сути, выкладываем товар на одну полку. И, если Казань и Букеты мне не конкуренты по специфике или по локации, то 4fresh, при всем моем уважении к его основателю, — конкурент прямой. Я продаю только свои конфеты, он — еще миллион других товаров. Кликнув по моему продукту на баннере, человек с большой вероятностью уходит к ним покупать что‐то другое. А я плачу за этот клик либо прямо, либо косвенно через более высокие ставки. При этом они могут себе позволить на порядок больший бюджет на мой товар, им не важно, чем привлечь покупателя и что в итоге будет куплено. Так что либо я чего‐то не понимаю, либо эта толкотня бессмысленна.
Я периодически говорю о проекте «мы». Но, по факту, «мы» — это я и мои конфетки.
На кухне мне, конечно, помогают ребята: готовят, фасуют, собирают заказы, плюс есть один сдельный курьер. Все остальное на мне. Это и есть основной тормоз в развитии — то, что я по‐прежнему делаю все сам: технология, оборудование, упаковка, дизайн, фотки, копирайт (в том числе эта статья), SMM, сайт, ПО (я даже софт для автоматизации пишу сам), работа с клиентами, обработка заказов, закупки, бухгалтерия и еще куча всякой возни, которую подкидывают органы, — типа перепрошивки кассы.
Планы
Надо признать, что я уперся сейчас в собственные человеческие возможности. Потенциал роста есть, потенциал оптимизации затрат есть — но я уже не могу в одиночку перелопатить это все. Нужно сколачивать команду. Но для этого нужны либо очередная инъекция средств, либо волонтеры, которые могут какое‐то время поработать за % до выхода на стабильные интересные показатели и готовы терпеть мою требовательность. Я не сильно комплексую из‐за этого. Все‐таки проделана грандиозная работа.
Честно говоря, я сейчас стою перед выбором пути. Серьезно рассматриваю вариант продажи бизнеса. Даже установил себе дедлайн — конец марта 2019. Либо бизнес дает стабильный результат хотя бы до 30% маржи, и «мы» (не я с конфетками, а реальная команда) его масштабируем, либо, так или иначе, я с ним попрощаюсь.
Фото из личного архива Алексея Волкова
Можно ли заработать деньги на шоколаде? Истории русских шоколадных стартапов в Лондоне
Удивительно, но для кого-то шоколад это не праздник, а работа. В Лондоне мы знаем как минимум четырех русских девушек, которые бросили корпоративную карьеру и ушли в шоколадный бизнес. Расспросили их почему, а также выяснили, какой шоколад самый вкусный.
Бросай свой банк, занимайся шоколадом
Татьяна открыла в себе кондитерский талант случайно. Любовь к приготовлению шоколада выросла из романтической истории, отсюда и название мастерской – Love in Chocolate.
Несколько лет назад, пытаясь произвести впечатление на молодого человека, Татьяна решила приготовить чернослив в шоколаде по собственному импровизированному рецепту. В итоге получилось так вкусно, что по дороге она сама съела половину банки. Молодой человек пришёл в восторг от десерта и сказал: «Бросай свой банк и занимайся шоколадом!»
Так она стала носить шоколад на работу, экспериментировать с новыми вкусами и готовить конфеты без сахара с сухофруктами и орешками. Бизнесу Татьяны всего три месяца, но у нее уже есть зарегистрированная домашняя кухня и первые интернет-продажи.
По словам Татьяны, в развитии бизнеса ей очень помогли профильные группы в социальных сетях и конференции для начинающих предпринимателей в фуд-секторе, а также курс под руководством шоколатье Paul A. Young.
Краткое пособие начинающим
«В первое время мне очень не хватало веры в свои силы. Обсуждать сделку о продаже компании за несколько десятков миллионов мне было гораздо проще, чем подойти к людям и заговорить про шоколад, ведь это абсолютно новая неизвестная территория. Потом я поняла, что нужно просто выходить из зоны собственного комфорта, много смотреть, читать, обрастать знакомствами, идеями, знаниями».
Татьяна начала бизнес с производства «здоровых» конфет с сухофруктами вместо сахара – ничего похожего в Лондоне на тот момент не было, а друзьям и знакомым нравилось. Позже к ним добавилась линейка трюфелей с оригинальными вкусами: соль и перец, чили и лайм, белый шоколад и маття и многие другие. «Мои клиенты – это foodies, авантюристы, которые любят путешествовать и открыты всему новому. Женщины покупают шоколад, чтобы побаловать себя, а мужчины, в основном, в подарок».
Сейчас Татьяна работает над расширением и брендингом компании и планирует выход на уличные ярмарки еды и независимые магазины. А молодой человек, подаривший идею стартапа, женился на другой девушке.
Наталья Алексеева, Alexeeva & Jones, Luxury Handmade Chocolates
Наталья Алексеева работала в сфере развития бизнеса, много путешествовала по миру, и даже выйдя замуж за англичанина, не спешила переезжать в Лондон, пока однажды не воодушевилась идеей открыть собственный магазин, объединив в нем шоколад ручной работы мастеров со всего мира. Наталья ушла с работы и пошла на стажировку к французскому шоколатье, где обучилась секретам приготовления шоколада.
«В какой-то момент ты понимаешь, что в корпоративном бизнесе ты – винтик, а здесь все зависит только от тебя. Поэтому иногда полезно уйти с насиженного места, чтобы узнать, стоишь ли ты чего-то сам по себе. Мы с мужем кучу ошибок сделали и кучу раз поругались, пока строили свое дело. Кроме того, когда создаешь малый бизнес в Англии, никто не спешит давать тебе кредиты. Было очень обидно, когда нам отказали в аренде помещения, потому что нет такого доверия, как, например, очередному Старбаксу».
Хорошее место все-таки удалось найти в десяти минутах от Кенсингтонских садов, и вот уже почти пять лет на витрине магазина Alexeeva&Jones в самом центре Лондона помимо авторского шоколада выставлена продукция лучших мастерских из Европы и мира, а пятизвездочные отели заказывают у них шоколадные плитки и выпускают под собственным брендом. А в скором времени планируется открытие второго магазина в восточной части города.
Спрос
Великобритания – самый крупный рынок шоколада в Европе. Как оказалось, британцы – большие сладкоежки и едят даже больше шоколада, чем французы.
«Среди туристов очень популярна библиотека шоколадных плиток в Selfridges, за которыми нам по выручке и проходимости не угнаться, но зато у нас можно посидеть на диванчике, попить кофе и насладиться шоколадом в спокойной атмосфере. Наше отличие в том, что наш продукт делается в единичных экземплярах с любовью и страстью, который нельзя больше нигде купить».
Качество
«Сейчас всех очень беспокоит диетическое питание и стройность, но от хорошего шоколада не полнеют, наоборот, он полезен. Сегодня самым дорогим и качественным считается шоколад «single origin», то есть из одного урожая какао-бобов с одной плантации. Высший сорт какао-бобов собирают на плантациях Мадагаскара и Вьетнама. Более дешевые бренды либо смешивают разные сорта и получается не так вкусно, либо используют какао-массу – вторичный продукт от переработки какао-бобов, который только по запаху напоминает шоколад, а полезных элементов там нет. Так поступают многие производители розничного шоколада. Даже наши любимые с детства «Мишки на севере» и «Красная шапочка» — это кондитерское изделие, настоящего шоколада в них нет, к сожалению».
Ирина Цуркан, сооснователь компании по производству здоровой еды Erbology
Компания Erbology специализируется не только на шоколаде, на сайте можно найти такие необычные продукты, как масло семян чиа, расторопши и даже конопли.
Есть шоколад и худеть
Все началось с того, что Ирина обнаружила, что в магазинах здоровой еды Лондона богатый выбор таблеток и витаминов, но в них совершенно не было собственно полезных продуктов питания.
Так Ирина Цуркан решила создать собственный бизнес. Компания начала производить пудры из фруктов, овощей, ягод и семян, которые можно добавлять в смузи, йогурты и выпечку, а также продукты из необычных для английского желудка ингредиентов, таких как масло амаранта и облепихи. Шоколад появился позже в ассортименте здоровых закусок.
«Обычно органический шоколад делается из трех основных ингредиентов: какао-пудра, масло какао и натуральный подсластитель, например, сироп агавы или кленовый сироп. Мы добавляем в начинку трюфелей сладкий корень топинамбура, богатый на пребиотическое волокно, также известное как инулин. В результате наши конфеты положительно влияют на желудок, улучшает обмен веществ, укрепляют иммунитет и повышают настроение».
К кому обратиться, если вы стартап
За три года существования компания вышла на прибыльность, и теперь проект Erbology привлекает средства для развития бизнеса и выхода на новые рынки. «В Лондоне очень хорошая почва для стартапов. Существует ряд инкубаторов, сетей, бизнес-ангелов и мероприятий, которые могут вам помочь. Мне нравится, что люди здесь, как правило, открыты, будь то потенциальный клиент, инвестор или партнер. Нужно только воспользоваться этими ресурсами и не бояться делиться вашей идеей и тестировать бизнес-модель на раннем этапе».
Ирина настроена оптимистично и считает, что у рынка органической еды большое будущее: «Здоровое питание вышло за рамки причуды или моды, теперь потребители узнают о нем все больше и воспринимают его как часть образа жизни, а супермаркеты расширяют ассортимент полезных и органических продуктов».
Однажды, разбирая старые коробки, Нелли обнаружила сверток с рецептурой конфет, которые когда-то выпускала кондитерская мануфактура ее прадедушки, по семейной легенде, удостоенного звания поставщика двора его Императорского величества. В революцию бизнес был разрушен, и семья прадеда бежала из Нижнего Новгорода в Сибирь, где и осела на много лет, но «Шоколадные рецепты» передавались из поколения в поколение. Заполучив легендарный рецепт, Нелли решила возродить семейный бизнес, адаптировав его под требования современного мира. Она начала делать веганский шоколад без молочных продуктов, глютена и рафинированного сахара, полностью натуральный, без консервантов и красителей.
Рецепт долголетия
«Этот шоколад – сырой, это означает, что при его приготовлении температура никогда не повышается выше 45 градусов, что позволяет сохранить все полезные качества какао-бобов и минеральные элементы в его составе. В них есть вся линейка витаминов группы B, магний, витамин Е, марганец, антиоксиданты, омега 9 для хорошей работы сердца, а также протеины и клетчатка для обмена веществ.
50 граммов сырого шоколада раз в неделю нормализует уровень холестерина в крови и существенно снижает риск инфаркта.
Когда человек понимает разницу между живым, настоящим шоколадом и тем, что продается на прилавках, он никогда не вернется к обычному шоколаду».
По словам Нелли, веганский рынок – наиболее быстро растущий сегмент пищевого: «Сейчас это тренд, но когда люди переходят на веганский образ жизни, это может быть достаточно травматично. Возможности накормить свое тело ограничены по сравнению с обычным человеком, и в этом плане шоколад очень помогает: в нем есть правильное соотношение белков, жиров и углеводов, а также масса полезных веществ и биологически активных добавок, запускающих механизм выработки мозгом эндорфинов, благодаря чему создается ощущение внутренней наполненности и радости».
Несмотря на высокую себестоимость продукта, Нелли принципиально выбирает самые качественные ингредиенты и ищет новые вкусы: «Из подсластителей мы выбираем только натуральные: сироп агавы, кленового листа, орхидеи. Мы долго искали природные консерванты, чтобы увеличить срок хранения продукта. Добавляя по щепотке гималайскую розовую соль, в результате получили чуть подсоленный шоколад «Sea and sky», который буквально создает ощущение праздника: ты на яхте, вокруг – море и солнце, тебя обдувает ветер и брызги волн летят в лицо».
Текст: Анна Чернова
Фото: Наталии Тарасовой
А вот так мы пробовали шоколад, которым нас угостили наши героини:
«Я хочу твою работу». Шоколатье :: Бобруйск
15 октября 2019
4058
В рубрике «Я хочу твою работу!» BOBR.BY рассказывает о профессиях и ремеслах, их плюсах и минусах.
Марина Марченко, шоколатье.
С чего начать?
Меня всегда тянуло к творчеству. В декретном отпуске начала шить нижнее бельё, года два продержалась. А потом вышла на работу и всё забылось. К тому же появилось много мастериц, которые этим занимаются, и у меня прошёл интерес.
Год посвятила только ребёнку и работе, но поняла что есть необходимость в творчестве. Изначально хотела заняться флористикой, а потом увидела конфеты… Начала искать мастер-классы на youtube и делать — друзьям и родным они понравились.
Я занимаюсь изготовлением конфет относительно недолго, с марта этого года. Как шоколатье ежемесячно плачу единый налог, официально это называется «приготовление пищи в домашних условиях».
Сколько учиться?
Самые простые конфеты научилась делать буквально сразу. На сложные — многослойные и с начинкой, ушло больше времени. Сейчас стало проще, но ошибки случаются, есть куда расти.
И я вижу, что продолжать учиться в моём ремесле просто необходимо! В сентябре ездила на мастер-класс в Москву, его проводил известный шоколатье Андрей Канакин.
Мастер-классы, в том числе в онлайн-формате — недешёвое удовольствие, но они помогают двигаться вперёд. Иногда ты узнаёшь на них какую-то мелочь, но искренне ей удивляешься.
О продуктах и инструментах
Конфеты хороши тем, что в них можно положить любую начинку. Например, в этой коробочке сырные — с дор-блю и пармезаном, классические, клюква-виски и малина-лаванда.
Могу сделать с беконом. Практически всем, кто их пробовал — понравились, вкусно и интересно.
За шоколадом, красителями и некоторыми начинками езжу в Минск и Москву. Покупаю только бельгийский шоколад Barry Callebaut — тёмный и белый. Он довольно дорогой, продаётся в круглых каллетах. Ежемесячно закупаю по 20 килограммов.
Для изготовления конфет также понадобятся формы и инструменты. Например — пирометр, он бесконтактно измеряет температуру (чтобы шоколад не растекался, его нужно обязательно темперировать). Весы, в том числе ювелирные, для мелких граммовок.
О главном качестве
В первую очередь шоколатье должны быть терпеливыми. Процесс изготовления конфеты долгий: сначала красят форму, потом заливают шоколадом, потом начинкой — когда она стабилизировалась, её также закрывают шоколадом.
И после каждой из перечисленных мной манипуляций нужно выдержать время!
О заказах и заработке
Недавно я научилась делать корпусные крашеные конфеты. Но больше заказывают классические трюфели, к новинке ещё не привыкли.
Корпусные конфеты красивы, каждый раз восхищаюсь, когда достаю их из формы! Цвет создаётся при помощи жирорастворимых красителей, они разбавляются с какао-маслом.
Количество заказов растёт с каждым месяцем и днём. Находят через Instagram и общих знакомых. Одни советуются насчёт начинки, другие уже знают мой продукт и просят что-то конкретное, а есть и такие, кто отслеживает новинки и пробует всё.
Люди привыкли к вкусному шоколаду, хоть это и недешёвое удовольствие. Но в Бобруйске цены на конфеты ручной работы всё равно намного ниже, чем в Минске.
Думаю, если заниматься только ремеслом шоколатье, можно выйти на заработок выше среднего.
О любимых конфетах
Из моих конфет больше всего люблю с лавандой, малиной и фисташками в молочном шоколаде. Многие удивляются, когда узнают, что в составе есть цветочки, но это действительно вкусно!
Мне не всегда хочется есть конфеты, но новинки пробую, вместе с доченькой Евой — она главный дегустатор. А иногда наоборот, ешь и ешь, сложно остановиться (смеётся).
Случается, возникает желание купить конфетки в магазине, вроде «Черёмушек». Просто, чтобы ощутить вкус детства.
О мечтах
Пока я только мечтаю о том, чтобы открыть свое дело, ни от кого не зависеть. Но не представляю, как это сделать, нужен тыл. Поэтому не оставляю основную работу, а в выходные и по ночам делаю конфеты. Бывает тяжело, но это ремесло доставляет мне огромное удовольствие!
О предпочтениях
Хочу научиться делать шоколадную скульптуру, но не уверена, что она будет востребована.
Не люблю слишком вычурные формы, например, шоколадные наборы строительных инструментов и тому подобное — не моё. Люблю чистую красоту, глянец конфеты, это мой стиль. Нормально отношусь к экспериментам коллег, но сама предпочитаю классику.
Я бы отошла и от надписей, но их часто заказывают. Буквы пишу шоколадом другого цвета с помощью кондитерского мешка, либо отливаю в формах.
О конкуренции и благодарности
В Бобруйске человек пять занимается шоколадными конфетами. И я очень хорошо отношусь к добросовестной конкуренции!
Конкуренты должны мотивировать, заставлять расти и развиваться, а не поливать друг друга грязью.
А когда клиенты пишут или звонят со словами: «Это просто божественно, обалденно!» — сразу душа нараспашку, кажется, вечно буду делать конфеты! Это вдохновляет.
Как начать бизнес по производству конфет или шоколада за 7 шагов
Вы можете быть удивлены, узнав, что одно из ваших любимых увлечений — поедание конфет и шоколада, конечно, — может обернуться огромным прибыльным предприятием.
Фактически, по данным Национальной ассоциации торговли специальными продуктами питания, на долю специализированных продуктов приходится 50,3 миллиарда долларов продаж через розничные магазины и 12,7 миллиарда долларов продаж через рестораны. И в основном это конфеты.
Средний американец съедает почти 24 фунта конфет в год и ежегодно тратит 84 доллара на то, чтобы прокормить свою привычку.Рынок специальных конфет огромен и продолжает расти. Так что это значит для тебя? Возможно, вам удастся начать процветающий кондитерский бизнес за довольно небольшие вложения.
Однако конкуренция очень высока, и если вы собираетесь заняться этой быстрорастущей отраслью, вам нужен план. Мы рассмотрим семь шагов, которые помогут превратить ваше хобби в прибыльный бизнес.
7 шагов к запуску кондитерского бизнеса
1. Знайте, что там есть
Если вы хотите начать бизнес по производству конфет, вы, вероятно, начнете с продажи на местном рынке.Вы можете быть удивлены тем, сколько у вас уже конкурентов. Поэтому, прежде чем вкладывать слишком много денег, выясните, кто продает специальные конфеты в вашем районе и что именно они предлагают. Поищите в Интернете и поговорите с местными специализированными продовольственными магазинами, чтобы определить, что они продают, а что продаются с полок. Посетите местные кондитерские и проведите собственную разведку — всегда полезно знать, чем занимаются ваши конкуренты!
После подведения итогов конкурса подумайте, какие конфеты вы хотите производить и продавать.Если рынок наводнен шоколадом, но у него мало или совсем нет конкуренции с леденцами или карамелью, это может быть вашим идеальным местом. С другой стороны, если у вас есть действительно уникальный рецепт шоколада, который может занять свою нишу, вы сможете занять часть этого рынка.
2. Определитесь со своей историей
За многими успешными специализированными продуктами питания стоят истории, и эти истории заставляют людей чувствовать себя хорошо, покупая продукты. Это также то, что отличает их от конкурентов.Например, представьте, что вы столкнулись с двумя плитками шоколада — одна в обычной обертке с обычным названием, а другая в привлекательной обертке с историей об экзотических (и вкусных) какао-бобах, спасенных от грани исчезновения. Какой бы вы купили? Не знаю, как вы, но мне нравится идея сохранить борющийся какао-боб почти так же, как я люблю его есть!
Но история не обязательно должна быть экзотической. Может быть, ваш ребенок помог создать рецепт, или вы воскресили формулу, которую ваша семья использовала на протяжении многих поколений.Как бы то ни было, важно, чтобы вы заставили потребителя увидеть больше, чем просто конфеты — они должны говорить его сердцу. После того, как вы доведете свою историю до совершенства, придумайте запоминающееся имя, которое будет представлять вашу конфету, а также вашу историю.
3. Сделайте это легальным
Как и в любом другом бизнесе, вам необходимо получить бизнес-лицензию и лицензию продавца, чтобы сделать это законным. Скорее всего, вам придется стать сертифицированным специалистом по безопасности пищевых продуктов, что означает посещение занятий, которые научат вас, как безопасно готовить и хранить пищу.Вашему учреждению также необходимо будет регулярно проходить медицинские осмотры, как и в ресторане.
4. Определитесь с вашим пространством
Поскольку вы будете продавать съедобные продукты, местный отдел здравоохранения может многое сказать о том, где и как вы можете вести свой бизнес. Если вы планируете делать конфеты на своей кухне, вы можете столкнуться с серьезными ограничениями, такими как невозможность готовить другую еду на кухне или наличие домашних животных в вашем доме.
Если вы живете в штате, где действуют такие ограничения, вы можете арендовать коммерческую кухню.К счастью, вы можете найти в Интернете сайты с объявлениями в вашем районе. Некоторые кондитеры арендуют кухни в ресторанах в нерабочее время или в те дни, когда они закрыты. Другие сдают в аренду помещения и создают собственную коммерческую кухню. Обязательно обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы узнать, что требуется.
5. Подумайте о финансировании
Самое замечательное в кондитерском бизнесе то, что вы можете начать с малого, а затем расширяться по мере роста вашего бизнеса. Это позволит вам вначале свести затраты к минимуму.Оценки начальных затрат колеблются от 2000 до 50 000 долларов, что является огромным диапазоном. Ваши начальные затраты зависят от того, начинаете ли вы с малого на собственной кухне или начинаете с большого успеха с фабрикой и грузовиками для доставки.
Однако, как бы вы ни начинали, вам нужно как минимум купить оборудование для изготовления конфет. Конфетные термометры, формы различных размеров и форм, профессиональная посуда, противни, кастрюли и сковороды, а также миски для смешивания — все это полезные инструменты для любого кондитера. Кроме того, вам придется потратиться на обертки для конфет, специальные коробки для их хранения, вощеную бумагу, пакеты, леденцы, бутылки для выжимания и все остальное, что вам нужно для создания своего особого дизайна.
Вам нужно решить, как упаковать лакомство, чтобы оно выделялось. Чтобы получить идеи и рекомендации по ценообразованию, приобретите Золотую книгу, руководство для продавцов и производителей сладостей. Он предоставляет полный список доступных продуктов и компаний, которые их производят.
Если вы попробовали и не смогли получить ссуду для реализации своей бизнес-идеи, используйте свои сбережения и подумайте, как начать с малого. Вы также можете использовать собственный капитал в своем доме с кредитной линией собственного капитала из Рисунка.com или даже личный заем. Друзья и семья также могут быть отличным источником капитала для малого бизнеса и начальных затрат. Другая идея — вкладывать деньги в один новый инструмент каждый месяц. Вскоре у вас будет все, что вам нужно, чтобы сделать свой кондитерский бизнес реальностью.
6. Подумайте о продаже
В этой отрасли так много конкуренции, поэтому хорошо подумайте, как вы собираетесь рассказать о своем продукте. Есть несколько способов сделать это, и все они требуют разного подхода и внимания.Давайте кратко рассмотрим каждую из них.
- Продам розницу . Первый и наиболее распространенный подход — продать свои конфеты широкой публике. Этого можно добиться, начав с друзей и родственников и попросив их распространить информацию. Вы также можете подключиться к своему району, предоставив бесплатные образцы вместе с карточками заказов. Некоторые производители конфет открывают магазины в небольших розничных магазинах и привлекают клиентов, размещая рекламу в местных газетах с помощью промо-акций или используя сайты онлайн-предложений, такие как Groupon.Маркетинг в социальных сетях — еще один способ привлечь внимание читателей. Используя Facebook и Twitter, вы можете информировать местных клиентов о новинках и сообщать им, когда только что приготовлена свежая партия конфет. Дополнительные советы см. В этом списке лучших бесплатных сайтов для маркетинга в социальных сетях для местного малого бизнеса. Если вы решите продавать в первую очередь через розницу, ваша цель будет заключаться в том, чтобы создать лояльных последователей и поддерживать их воодушевление, постоянно предлагая новые и уникальные продукты и вкусы.
- Продам оптом .Другие кондитеры предпочитают продавать свои изделия оптом. Они делают это, создавая образцы пакетов, которые включают реальные образцы их конфет, а также оптовые прайс-листы, а затем распространяют их среди специализированных продуктовых магазинов, ресторанов и бакалейных лавок. Если вы решите пойти по этому пути, помните о своих возможностях. Если вы продадите свою линию нескольким магазинам, которые создали спрос, который вы не могли удовлетворить, вы навредите своему бизнесу больше, чем принесете пользу.
- События продажи . Другие производители конфет концентрируются на кейтеринге.На свадебных приемах, выпускных вечерах и других мероприятиях появляется новая тенденция, называемая конфетными буфетами. Производитель конфет установит стол на мероприятии, на котором будут креативно представлены различные типы конфет, как правило, в соответствии с общей темой мероприятия. Если это похоже на направление, которым вы хотели бы заняться, вам нужно будет много налаживать связи на деловых мероприятиях и общаться со свадебными консультантами, традиционными поставщиками питания и организаторами корпоративных мероприятий.
В своем бизнесе можно использовать все три стратегии, если вы не берете на себя больше, чем можете.Здоровый бизнес обычно пытается создать несколько источников дохода.
Сайты, такие как Candy Industry, могут быть хорошим ресурсом для отслеживания рыночных тенденций и последних новостей отрасли. Вы можете подписаться на их бесплатный журнал в цифровом или традиционном печатном формате.
7. Храните свою тайну
Вы когда-нибудь задумывались, почему полковник Сандерс так тщательно хранил свой секретный рецепт? Многие люди удивляются, узнав, что вы не можете охранять рецепт по закону.Это означает, что вам придется охранять свой рецепт, чтобы никто не украл то, что делает ваши конфеты особенными. Однако, если ваша конфета имеет уникальный вид, это можно сделать торговой маркой. Вам нужно будет поговорить с юристом по товарным знакам, чтобы начать процесс.
Заключительное слово
Кто знал, что такое развлечение может быть способом прокормить себя и прокормить семью? Если вы придерживаетесь семейного рецепта, по которому люди всегда просят большего, почему бы не отказаться от него и не сделать его прибыльным?
В центре внимания малого бизнеса: конфеты ручной работы Лесли
Лесли Раби из Candy ручной работы Лесли
Увидев так много заказов лейбла Лесли на вкусные сладости, нам стало любопытно, и мы взяли интервью.О боже, как же мы рады, что сделали! Лесли любезно согласилась позволить нам показать ее и щедро прислала нам коробку красиво упакованных вкусных конфет, чтобы мы сфотографировали их — и наслаждайтесь! Нам нравится ее идеальная презентация аккуратно завернутых конфет, красиво совмещенных этикеток и декоративных штрихов. Ее крендели «Хеллоуин Мумия» и «Франкенштейн и его невеста» очень умные и милые. И да, все карамельки и шоколадные конфеты такие же чудесные, как и выглядят!
Как вы начали производить и продавать конфеты?
В 2007 году я начал с приготовления традиционных карамель для коллег и семьи.По мере того, как я становился более опытным и качество и последовательность улучшались, я начал исследовать множество уникальных вкусов. Люди сказали мне, что я должен начать продавать их, потому что они такие потрясающие. В 2009 году я получил лицензию на изготовление конфет из дома . Затем, в 2010 году, я оставил работу на семь лет, чтобы вести свой бизнес на постоянной основе и продвигать свои продукты, продавая оптом и в розницу. Сегодня мой бизнес вырос настолько, что мне пришлось расширить свое рабочее пространство, чтобы поддерживать спрос на .Я планирую создать веб-сайт, как только смогу приобрести столь необходимое производственное оборудование.
Каково ваше рабочее место / конфетная кухня? Вы одиноки или у вас есть эльфы, которые делают конфеты?
В настоящее время я изготавливаю свои конфеты вручную, от приготовления, нарезки до упаковки. Я вручную оборачиваю около 6000+ карамелей в неделю с помощью моего мужа, если это необходимо. Он стал прекрасным дополнением к компании… как умпа лумпа в моем кондитерском бизнесе.Ха-ха! Счастливчик 😉
Что вам больше всего нравится в изготовлении и продаже конфет?
Я увлечен этим бизнесом из-за страсти к кулинарии и любви к кондитерским изделиям, а то, что я предприниматель , приносит мне чувство выполненного долга, зная, что благодаря моему усердному труду другие могут наслаждаться чем-то сладким. Я горжусь тем, что разработал собственные рецепты, которые стали известны своим качеством и вкусом.
Где любители конфет могут найти вашу продукцию?
Я продаю свои конфеты в нескольких небольших местных магазинах в Юте.Я также принимаю заказы и предлагаю своим клиентам доставку. Они могут написать мне по адресу [email protected] со списком моих конфет (включая мои сезонные вкусы) и подписаться / связаться со мной на facebook: facebook.com/www.leslieshandmadecandyutah/
Какой продукт вам больше всего нравится и почему?
Мой любимый продукт — карамель ручной работы, так как это моя специальность. Я люблю создавать новые ароматы все раз!
У вас действительно много карамельного вкуса! Пожалуйста, поделитесь списком, чтобы мы могли жаждать их еще больше.
Я делаю много традиционных и уникальных вкусов, таких как: сливочное масло, масло ореха пекан, морская соль сливочного масла, черная солодка, апельсиновый крем, немецкий шоколад, горячее какао, сладкие блюда, красная корица, шоколад и миндаль, сладкий миндаль, карамель. Яблоко, карамельное яблоко, глинтвейн, шоколадный грецкий орех, острый какао перечной мяты, мед и многое другое…
Какие ваши самые популярные и личные фавориты?
Мои самые популярные вкусы — это традиционные вкусы и масляная морская соль — сладкая масляная карамель, покрытая крупной морской солью.Комбинация божественная !! Один из моих любимых — немецкая шоколадная карамель. Он сделан на основе шоколадной карамели , покрытой масляной карамелью, в которую входят измельченные орехи пекан и тертый кокос. На вкус как кусок немецкого шоколадного торта!
Что вы особенно хотели бы, чтобы мы знали о вашем бизнесе?
Leslie’s Handmade Candy — это кондитерская, управляемая владельцем, где производят исключительный шоколад и карамель ручной работы и специализируются на карамели с характерным ароматом.В дополнение к ароматизированной карамели, моя продуктовая линейка включает английский ирис, различные сливочные трюфели, карамельные ореховые кластеры, шоколадные карамельные крендели и карамельные кукурузы для гурманов. Продукты создаются свежими, когда заказы размещаются, чтобы дать моим клиентам качество и свежесть, которых они заслуживают! Leslie’s Handmade Candy также создает индивидуальные подарочные корзины для любого случая и любого бюджета. Праздничные корзины станут забавным подарком и могут включать сезонные ароматы! На свадьбу я предлагаю конфеты, которые сочетаются с выбранными цветами и стилями .Они упакованы предварительно завязанными лентами и, конечно же, нестандартными этикетками Evermine.
Почему вы выбрали Эвермин?
Я хотел бы выразить благодарность Evermine за прекрасные деловые отношения и дружбу за последние несколько лет. Меня привлекает Evermine за их качество и уникальный профессиональный дизайн, который они могут предложить!
Bobbi (37 сообщений)Используете ли вы Evermine для своего бизнеса? Ждем вашего ответа! Отправьте электронное письмо на адрес info @ evermine.com с темой BUSINESS SPOTLIGHT и укажите свое имя, компанию и веб-сайт.
Подробнее Бизнес-темы
Bobbi работает дизайнером и автором блога в Evermine. Когда она не работает над новым дизайном или оформлением заказов клиентов, Бобби любит пешие прогулки, йогу, приготовление пиццы и всевозможные хитрые вещи.
Как начать бизнес по производству домашних конфет | Small Business
От шоколадных конфет до леденцов — дети и взрослые с удовольствием едят конфеты.Его употребляют в качестве ежедневного угощения по особым случаям, таким как свадьбы и дни рождения, а также во время праздников, таких как День святого Валентина, Хэллоуин и Рождество. Делаете ли вы конфеты в качестве хобби или много лет проработали кондитером в магазине, вы можете подумать о том, чтобы начать бизнес по изготовлению конфет на дому.
Изучите кондитерскую промышленность, чтобы оценить тенденции и рост. Определите потенциальных конкурентов, которые могут включать других местных производителей сладостей, обычных кондитерских и интернет-магазинов.
Определите типы конфет, которые вы хотите продать, и определите свой целевой рынок.
Придумайте название для своего кондитерского бизнеса, а затем обратитесь в местную торговую палату за информацией о регистрации вашего бизнеса в вашем государственном или местном офисе. Используйте креативное имя, которое потенциальные клиенты могут легко идентифицировать с конфетами, конфетами или конкретным типом конфет, которые вы планируете сделать.
Создайте бизнес-план, который дает обзор вашего бизнеса по производству конфет, того, как вы планируете его финансировать, продавать и управлять.Интернет-ресурс и журнал для владельцев бизнеса Entrepreneur отмечает, что бизнесом по производству конфет можно управлять из дома, и его начало может стоить от 2000 до 10000 долларов.
Найдите местных продавцов, а также онлайн-поставщиков, которые продают товары, необходимые для ваших конфет, упакуйте их, отправьте и представьте вашим клиентам. Приобретите принадлежности для украшения и изготовления конфет, в том числе различные формы, глазурь, пищевые красители, инструменты для декора, термометр для конфет, ароматизатор для конфет, ручки для украшения, пакеты для украшения и палочки для леденцов.Выберите упаковку, такую как целлофановые пакеты, коробки и ленты, чтобы хранить конфеты для ваших клиентов.
Обустройте дом в качестве офиса. Дайте себе достаточно места для хранения ваших материалов и выполняемых заказов. Оборудованный письменным столом, длинным столом, стулом, компьютером, телефоном и общими канцелярскими принадлежностями, вы можете создать рабочее пространство для своего бизнеса по изготовлению домашних конфет.
Создавайте образцы конфет, чтобы продемонстрировать свой талант. Наймите фотографа, чтобы он сфотографировал, пока вы делаете конфеты, и фотографируете готовую продукцию.Вы можете использовать изображения на своих веб-сайтах и в печатных маркетинговых материалах.
Работайте с графическим дизайнером, чтобы создать логотип, дизайн визитной карточки, открытки и брошюры, которые помогут вам продвинуть свой бизнес по производству домашних конфет. Наймите веб-дизайнера, чтобы создать веб-сайт для вашего бизнеса.
Сеть с местными владельцами бизнеса, предлагающими дополнительные услуги. Свяжитесь с организаторами свадеб, пекарнями, организаторами вечеринок, флористами и свадебными магазинами, чтобы узнать, разрешат ли они вам размещать рекламу на своих веб-сайтах или в своих магазинах.Убедитесь, что их клиентура соответствует вашему целевому рынку.
Присоединяйтесь к местным деловым и сетевым ассоциациям, чтобы помочь продвинуть свой бизнес в обществе. Раздайте участникам образцы конфет, которые вы делаете.
Ссылки
Биография писателя
Миранда Брукинс — специалист по маркетингу с более чем семилетним опытом работы в области копирайтинга, прямого ответа и веб-маркетинга, управления публикациями и деловых коммуникаций. Она имеет степень бакалавра в области бизнеса и маркетинга в Университете Таусона и работает над степенью магистра в области дизайна публикаций в Университете Балтимора.
Как начать бизнес по производству конфет из дома за 10 простых шагов
Хотите начать бизнес по производству конфет из дома? Если да, найдите здесь пошаговое подробное руководство о том, как начать бизнес по производству конфет / шоколада и тем самым превратить свое хобби в прибыльное предприятие.
Бизнес-идея по изготовлению конфет — отличный способ превратить ваше хобби и навыки в прибыльный домашний бизнес. Домашние конфеты очень просты в приготовлении и к тому же они довольно популярны.От шоколадных конфет до леденцов, дети и взрослые любят наслаждаться конфетами. Это прекрасная идея, которую вы можете рассмотреть, чтобы превратить свое хобби в прибыльный бизнес по изготовлению конфет на дому. Рынок специальных конфет огромен и продолжает расти во всем мире.
Вот руководство из 10 шагов, как начать бизнес по производству конфет или шоколада из дома
1. Изучите навыки изготовления конфет
Посетите класс по изготовлению конфет. Если вы хотите приготовить конфеты, вы всегда можете почерпнуть советы и идеи на обучающих семинарах, организованных экспертами.Вам также нужно будет разработать свой уникальный рецепт конфет. Некоторые популярные варианты конфет — это леденцы ириски, леденцы с корицей, леденцы из белого шоколада, леденцы из клена, леденцы из темного шоколада и т. Д. Есть несколько сайтов, на которых проводятся занятия.
2. Проведите небольшое исследование рынка
Изучите местную кондитерскую промышленность, чтобы оценить тенденции и потенциал отрасли. Определите, кто продает специальные конфеты в вашем районе и что именно они предлагают. Это также поможет вам определить сорта конфет, которые вы хотите продать, и добиться успеха в своем бизнесе по производству конфет.Приступая к изготовлению конфет, исследование рынка также даст вам уверенность в финансовой целесообразности вашего бизнеса.
3. Выберите название компании
Выбор броского и актуального названия компании имеет большое значение для успеха любого предприятия. Найдите время и проведите мозговой штурм, чтобы найти наиболее подходящее название для вашего продукта. Вы также можете воспользоваться помощью онлайн-генераторов названий компаний.
Прочтите в этой статье , чтобы узнать больше о различных шагах, которые необходимо выполнить для выбора правильного названия для вашего бизнеса.
4. Напишите бизнес-план для вашего Candy Business
Составьте подробный бизнес-план для вашего домашнего бизнеса по производству конфет. Решите, какие виды специальных конфет вы будете делать? Составьте план конкуренции с другими лидерами рынка. Определите свою стратегию маркетинга и продаж. Кто будет вашей целевой нишей? Рассчитайте свой стартовый бюджет. Два основных капиталовложения — это сырье с упаковкой и рекламные расходы.
5. Выберите бизнес-структуру
Выбор правильной бизнес-структуры чрезвычайно важен, так как вы собираетесь управлять своим кондитерским цехом под ней. Для начала, вы можете выбрать разные варианты. В каждой стране есть разные варианты создания компании. Например, в США большинство людей предпочитают LLC-образования , поскольку они предоставляют определенные эксклюзивные преимущества.
6. Сделайте свой бизнес по производству конфет легальным
Создайте запоминающееся имя из ваших конфет.Закрепите торговую марку, зарегистрировав товарный знак . Разрешение на ведение бизнеса отличается от штата к штату. При работе с пищевыми продуктами проконсультируйтесь с юристом, чтобы узнать, какие лицензии вам нужны от соответствующих органов. Однако лицензия на безопасность пищевых продуктов необходима, если вы хотите вести бизнес на законных основаниях. Если вы из США, посетите здесь, чтобы узнать больше.
7. Организация финансирования
Если вы ищете финансирование, убедитесь, что в вашем распоряжении подробный бизнес-план.Когда вы будете предлагать инвестиции финансовым учреждениям, это будет самый важный документ, который нужно убедить. Вы также можете проверить бизнес-кредиторов на предмет финансирования вашего стартапа.
8. Определите место для изготовления конфет
Начиная бизнес по изготовлению конфет из дома, важно определить для этого конкретное место. Вам потребуется место для хранения сырья, включая упаковочные материалы, для приготовления и изготовления конфет, а также место для готовой продукции, готовой к отправке.Кроме того, вам понадобится как минимум табличное пространство для ведения учетных записей, заказов, счетов и т. Д.
9. Принадлежности для изготовления конфет
Инвестируйте в подходящие расходные материалы. Вам понадобится термометр для конфет, а также другие формы для изготовления конфет. Для закупки сырья, такого как сахар, ароматизаторы и т. Д., Вы можете пойти на местный оптовый рынок. Самым важным является презентация, которая является частью очарования ваших конфет. Вам нужно сосредоточиться на упаковке коробок и других упаковочных материалов, чтобы они выглядели очень привлекательно.
10. Продай свои конфеты
Посещайте такие мероприятия, как любая ярмарка, где можно продать конфеты. Вы можете создать свой собственный магазин сладостей или оставить свой продукт в местном магазине подарков, ремесел или шоколада в качестве консигнационной основы. Проявите творческий подход, когда дело доходит до изготовления специальных конфет на день рождения, свадьбу или для заказов на особые мероприятия. Чем уникальнее ваши конфеты, тем больше людей будут их покупать. Вы также можете рассмотреть возможность доставки домашних конфет по почте.
Если вы хотите продавать более широкой аудитории, вы можете попробовать продавать оптом. Составьте прайс-лист эксклюзивно для розничных торговцев и дистрибьюторов и раздайте его им. Многие производители конфет предпочитают продавать свои изделия оптом.
Если вы серьезно относитесь к изготовлению конфет из дома и зарабатываете деньги, развлекаясь, прочтите эту электронную книгу « Как сделать букет из конфет для развлечения и получения прибыли» , чтобы узнать больше.
Другой способ продажи конфет — онлайн. Вы можете создать свой интернет-магазин и продавать.Прочтите в этой статье , чтобы узнать больше о создании интернет-магазина. Если вы хотите продавать в Интернете, не создавая интернет-магазин, лучший способ — зарегистрироваться на таких торговых площадках, как eBay, Amazon.
Как начать бизнес по производству сладостей в Интернете
Независимо от того, какие конфеты предпочитают, они наверняка найдут их в Интернете. То, что раньше было бизнесом, который работал только в условиях физической розничной торговли, теперь можно запустить виртуально, открыв магазин электронной коммерции.Создание кондитерского онлайн-бизнеса может быть веселым и прибыльным предприятием, если вы потратите время на планирование.
Решите, какие конфеты вы хотите продавать и будете ли вы делать их самостоятельно. Это определит ваш целевой рынок. Типы конфет для продажи в Интернете: органические конфеты, ностальгические и классические конфеты, желейные бобы, ириски, леденцы, шоколадные конфеты, мармеладки, мармеладки, этнические конфеты (турецкие, мексиканские, китайские).
Получите сертификат вымышленного имени (DBA) от вашего окружного клерка и выберите название для своего кондитерского онлайн-бизнеса, ориентируясь на свой целевой рынок.Например, если вы будете продавать только ириски, название вашего бизнеса «Мир ириски» будет уместным.
Получите разрешение на производство и обработку пищевых продуктов в департаменте здравоохранения вашего штата, если вы собираетесь делать конфеты самостоятельно. Если вы покупаете конфеты оптом, эти разрешения вам не понадобятся.
Найдите место для хранения инвентаря. Вы можете арендовать склад для пищевых продуктов или использовать место без солнечного света, то есть с регулируемой температурой, без домашних животных и без запаха.
Выберите торговую площадку для кондитерской. Если вы делаете конфеты, попробуйте такие сайты, как Etsy, 1000 Markets или Foodzie. В противном случае поищите решение для электронной коммерции, такое как Shopify, BuyItSellIt или Core Commerce.
В качестве альтернативы вы можете получить хостинг веб-сайтов, программу корзины покупок и получить учетную запись продавца от процессора, такого как Authorize — переход по этому маршруту дороже и требует много времени.
Купите доменное имя у такой компании, как Network Solutions или Go Daddy.
Закупайте конфеты оптом, если вы не собираетесь их делать самостоятельно, у таких поставщиков, как Candy.com, Candy Direct, Groovy Candies или Candy Favorites.
Купите для своих конфет упаковку, одобренную FDA для контакта с пищевыми продуктами — делайте это, даже если вы продаете конфеты в обертке. Вы можете найти упаковку у такой компании, как Nashville Wraps.
Сделайте четкие фотографии своих конфет для отображения на своем веб-сайте. Важно иметь привлекательные фотографии, так как ваши клиенты не смогут почувствовать запах конфет, прежде чем их купят.
River Street Sweets Candy Франшиза
Какими бы вкусными ни были сладости в вашей кондитерской, вам необходимо продвигать свой бизнес, чтобы привлекать клиентов. Как вы можете рассказать о вкусных угощениях, которые предлагает ваша франшиза? Помните о следующих идеях, когда будете работать над маркетинговым планом для своего бизнеса.
Визитки
Когда клиенты приходят в ваш магазин, чтобы купить конфеты или другие угощения, передайте им визитную карточку, прежде чем они уйдут.Вместо простой или стандартной визитки убедитесь, что ваша визитка выделяется яркой цветовой схемой или привлекательным изображением. Установите на стойке держатель с этими карточками и предложите клиентам взять несколько карточек и передать их членам семьи или друзьям.
Социальные сети
Активность в социальных сетях дает вам возможность охватить более широкую аудиторию потенциальных клиентов вашей кондитерской франшизы. Вы можете регулярно публиковать сообщения, чтобы сообщать покупателям о новых угощениях, которые предлагает ваш магазин, о текущих распродажах или скидках.Ваш аккаунт в социальной сети также можно использовать для размещения интересных статей или фрагментов информации о конфетах и других сладостях, которые могут вызывать комментарии от клиентов. Это дает вам возможность взаимодействовать с клиентами и налаживать с ними отношения, позволяя им больше узнать о ваших продуктах.
Местные события
Посещение местных мероприятий — эффективный способ привлечь новых клиентов в вашем районе. Следите за предстоящими ярмарками, кулинарными фестивалями или другими важными событиями, на участие в которых вы можете подписаться.Установите киоск с образцами ваших лучших конфет и других продуктов, чтобы местные жители могли попробовать свои визитки и раздать их на этих мероприятиях.
Праздничные предложения
Привязывание маркетинга к предстоящим праздникам — отличный способ побудить покупателей посетить ваш магазин. Ищут ли они сладости для праздничной вечеринки или для подарков, расскажите покупателям, какие продукты идеально подходят для этих случаев. Если возможно, предложите подарочные корзины или подносы или тарелки для праздничных вечеринок.
Если вы планируете инвестировать в кондитерскую фабрику, свяжитесь с River Street Sweets. Наши возможности франшизы дают вам возможность порадовать клиентов в вашем районе домашним мороженым, конфетами и другими сладостями. Когда вы покупаете одну из наших франшиз, у вас есть преимущество быть частью компании, которая имеет известную репутацию производителя угощений мирового класса.
Если вы думаете об открытии кондитерской франшизы, знание того, как продавать свою продукцию, является важной частью вашего бизнес-планирования.Вот 6 уникальных маркетинговых советов на 2020 год для вашего кондитерского бизнеса.
1. Раздайте образцы
Дайте потенциальным клиентам почувствовать то, что вы предлагаете! Раздача образцов конфет вместе с визитной карточкой, купоном или брошюрой может вызвать интерес. Вы также можете проявить творческий подход, делясь образцами в парках развлечений, на карнавалах, фестивалях, парадах и других собраниях сообщества.
2. Найди гурманов
Поклонники кулинарии любят пробовать новые вкусы. Подумайте об участии в местных кулинарных фестивалях и общественных мероприятиях, приобретите киоск и увеличьте свое присутствие.Дайте прохожим вкус и особые стимулы. Фермерские рынки — еще одно идеальное место, чтобы открыть магазин и дать людям возможность попробовать ваши продукты.
3. Привлечь пешеходов
Ваш кондитерский магазин будет привлекать внимание прохожих, независимо от того, находится он в торговом центре или на главной улице. Убедитесь, что потенциальные клиенты, проходящие мимо вашего окна, видят что-то, что привлекает их внимание. Вы можете рассмотреть вопрос о найме профессионального художника или местного студента-искусствоведа, который будет рисовать красочные изображения в ваших окнах.Это также отличное место для привлечения внимания к новым продуктам, специальным предложениям или распродажам.
4. Станьте спонсором
Будь то местная молодежная спортивная команда, школьное мероприятие, деловая встреча или общественное мероприятие, спонсорские возможности — идеальный способ повысить вашу известность. Возможности спонсорства часто сопровождаются особыми льготами, такими как доступ к спискам контактов участников, приоритетное размещение, бесплатная реклама и части программ с выступлениями. Убедитесь, что вы получаете максимальную отдачу от спонсорских долларов.
5. Сосредоточьтесь на праздниках
Если вы представляете кондитерскую фабрику, у вас есть множество встроенных возможностей для продаж и маркетинга. Праздники предоставляют сезонные возможности выпустить новые конфеты, специально предназначенные для торжеств. Религиозные наблюдения, детские праздники, такие как Хэллоуин, и особые случаи, такие как День матери и Четвертое июля, — все это отличные возможности помочь вашим клиентам проникнуться духом.
6. Общайтесь в социальных сетях
Ваши потенциальные и постоянные клиенты находятся в социальных сетях, и ваш бизнес тоже должен ими пользоваться.Это означает, что вы должны присутствовать на Facebook, Twitter, Instagram и других сайтах, которые нравятся вашей целевой аудитории.
River Street Sweets предлагает франшизу по конфетам с проверенным брендом, руководство операциями и маркетинговую поддержку. Узнайте больше о продаже южных конфет ручной работы и других сладостей в вашем собственном бизнесе, связавшись с нами сегодня.
Вы думаете о покупке кондитерской франшизы? С приближением праздничного сезона продавцы кондитерских изделий понимают, что это идеальное время для увеличения доходов и лояльности потребителей.
Вот 5 советов, которые помогут вашей кондитерской франшизе развлечься в праздники:
1. Создайте календарь
Определение «праздников» и рекламных акций, которые вы хотите проводить, требует тщательного планирования. Есть много «дней», которые нужно учитывать, и вы должны решить, в какие дни продаж вы хотите участвовать, в том числе:
- День Благодарения
- Черная пятница
- Суббота для малого бизнеса
- Киберпонедельник
- День бесплатной доставки
- Сочельник
- Рождество
- День подарков
- Новогодняя ночь
- Новый год
2.Думай раньше
После того, как вы определили свой календарь, вам нужно работать в обратном направлении, чтобы убедиться, что ваши рекламные акции запланированы так, чтобы вы могли вовремя выполнять заказы для особых случаев. Вам также нужно будет запланировать электронную рассылку, социальные сети, печатные СМИ и интернет-рекламу, чтобы вы несколько раз поразили своих клиентов предложениями в преддверии праздников.
Продолжайте работать в обратном направлении для своей стратегии привлечения клиентов. Многоканальный подход к привлечению новых клиентов может включать платную рекламу в социальных сетях, таких как Facebook и Instagram, платный поиск в Google и других поисковых системах, а также стратегии органической поисковой оптимизации.
3. Отличаться
Знайте, что все стратегии по привлечению клиентов и продажам — это те, которые, вероятно, также используют ваши ближайшие конкуренты. Вот почему крайне важно, чтобы у вас была стратегия, которая отличала бы ваш сайт кондитерской франшизы от конкурентов. Вот несколько предложений:
- Покупайте трафик задолго до Черной пятницы, чтобы повысить осведомленность о продукте и подготовить свою аудиторию к праздничным распродажам
- Сосредоточьтесь на ключевых словах и фразах, которые связаны с намерением, например поиском по конкретному продукту, «купить [ПРОДУКТ]», «лучший [ПРОДУКТ]» и «лучшее предложение на [ПРОДУКТ]»
- Создавайте индивидуальные предложения для своих кондитерских изделий, которые привлекают покупателей прямо у дверей и в Интернете.
4.Празднуйте верность
Убедитесь, что ваши существующие клиенты почувствуют себя особенными. Ранние скидки, специальные акции или скидки по приглашению друга помогают увеличить ваш бизнес по возврату. Развитие существующих отношений — гораздо более простой и менее затратный способ увеличения продаж.
5. Сегментируйте электронную почту
Сегодняшние сообразительные покупатели хотят иметь отношения с брендами, которые они используют. Они ожидают, что бренды будут иметь полное представление о своих продуктах, взаимодействиях и потребностях. Это означает, что вам необходимо сегментировать свой электронный маркетинг, чтобы ориентироваться на прошлое поведение и желаемое поведение в будущем.
River Street Sweets — отличная возможность для франшизы. Наши популярные линейки пралине, соленой воды, тортов, пирогов и подарков — это популярная возможность открыть свой собственный бизнес. Узнайте больше о наших возможностях франчайзинга, связавшись с нами сегодня.
Если вы владеете франшизой кондитерских изделий, в которую входит мороженое, в зимние месяцы продажи могут быть немного медленнее. Более прохладная погода означает, что все меньше людей ищут способ справиться с жарой с помощью миски или рожка мороженого.Тем не менее, вы можете сделать так, чтобы ваша франшиза оставалась такой же загруженной зимой, используя следующие идеи.
Сезонные ароматы
Зимой покупатели могут быть не в настроении для традиционных вкусов мороженого, но сезонные ароматы могут стать большим хитом. Подумайте о том, чтобы предложить особые ароматы для холодных месяцев, которые связаны с сезоном, например, перечную мяту, имбирный пряник, яблочный сидр или даже яичный сок. Выделите эти сезонные ароматы в своем маркетинговом плане на зиму, чтобы привлечь клиентов к вашей франшизе.Имейте в виду, что доступ к этим ароматам только в течение ограниченного времени может побудить покупателей посетить ваш магазин, чтобы они не пропустили его.
Подарки к празднику
Поскольку сезон отпусков приходится на зиму, это отличный способ привлечь клиентов к вашей кондитерской фабрике. Предложите пинты домашнего мороженого или банки с домашней начинкой для мороженого в дополнение к праздничным подаркам из конфет. Вы также можете продавать праздничные подарочные карты для своей франшизы, которые клиенты могут подарить своим близким, что поможет вам привлечь новых клиентов.
Горячие начинки
Мороженое само по себе может не стать лакомством для холодной погоды, но горячие начинки могут это изменить. Горячая помадка, карамель, черничный соус, глазированные дольки яблока и другие теплые начинки могут побудить клиентов остановиться в холодный зимний день, даже если на улице мороз. Обратите внимание на эти начинки, предложив фирменные горячие мороженое с помадкой и подобное мороженое.
Торты-мороженое
Если вы еще не предлагаете пирожное с мороженым, подумайте о добавлении его в свою франшизу.Покупатели ищут эти торты на дни рождения и другие торжества даже зимой. Наличие выбора тортов с мороженым, которые можно персонализировать, может способствовать развитию бизнеса вашей франшизы на всю зиму. Если ваша компания предлагает домашние конфеты, имейте в виду, что вы можете использовать их в качестве специальной начинки для тортов с мороженым.
Если вы заинтересованы в приобретении кондитерской франшизы, обратитесь в компанию River Street Sweets. Наша франшиза дает вам возможность продавать мороженое, домашние сладости и другие угощения в вашем районе в течение всего года.
Если вы планируете стать кондитерской франшизой, вам нужно знать, что отличает конфетную франшизу от других потенциальных инвестиций в бизнес. Магия конфет во многом заключается в том, что они могут продавать себя. Большинство продуктов стимулируют зрение, когда кто-то их видит. Однако с помощью конфет и других сладостей вы можете стимулировать обоняние и вкус. Фактически, несколько других возможностей франшизы позволяют предлагать бесплатные образцы потенциальным клиентам.Способность привлекать внимание не только их визуальных органов чувств, но и их вкусовых и обонятельных рецепторов дает вам явное преимущество перед всеми другими видами бизнеса.
Воспользуйтесь преимуществами чувств
Теплый образец пралине и милая улыбка — неотъемлемая часть впечатлений гостей.Народная витрина. Так продолжалось сотни лет. Есть причина, по которой магазины платят дизайнерам большие деньги за изготовление витрин. Он разработан, чтобы привлечь внимание покупателей, совершающих покупку, и привлечь их.Однако это полностью зависит от визуальной стимуляции. Хотя вы можете разместить великолепно выглядящие сладости на витрине, это ваша способность привлекать другие чувства, которые будут привлекать клиентов.
Когда дверь открыта, ваш магазин разошлет дразнящие ароматы сахара, шоколада и свежеприготовленных рожков мороженого. Это поможет привлечь клиентов. Как только гость входит в ваш магазин, вы уже увеличиваете свой потенциал продажи.
Тем не менее, найдутся такие, кто сможет бороться с желанием увидеть, что создает такой восхитительный запах.Но есть вероятность, что они не смогут отказаться от бесплатного образца.
Все любят бесплатное. Таким образом, раздача бесплатного свежеприготовленного шоколада или других сладостей может заключить сделку и мгновенно привлечь клиентов. В идеале вы захотите использовать что-то свежеприготовленное и сочетающееся с ароматом, который они уже пахнут.
Вы уже связались с их зрением и обонянием. Небольшого бесплатного образца достаточно, чтобы вызвать чувство вкуса, что может быть последним толчком, который вам нужно дать, чтобы отправить их в свой магазин.
Стоит своей стоимости
Ваш продукт — лучшая форма рекламы, которая у вас есть. Даже если только один человек купит что-то из полного набора образцов, вы будете зарабатывать деньги, распространять информацию о бренде и создавать клиента на всю жизнь. Это также одно из основных преимуществ выбора кондитерской франшизы. Ни у одного другого вида бизнеса нет такого продукта, который мог бы продавать себя проходящим мимо клиентам.
Инвестиции в продуктовую франшизу — отличный способ стать владельцем бизнеса, предлагая покупателям вкусные угощения.Летом некоторые продуктовые франшизы, как правило, процветают, независимо от того, продают ли они угощения, чтобы помочь людям охладиться, или предлагают вкусные и удобные блюда на случайный обед или вечер. месяцы.
Мороженое
От горячих фруктовых мороженых и банановых кусков до традиционных рожков мороженого — франшизы по продаже мороженого могут многое предложить покупателям. Эти сладкие угощения могут мгновенно избавить от жары.Некоторые франшизы предлагают широкий выбор вкусов мороженого, а также начинок, рожков и других вариантов.
Конфеты
Заходя в старинную кондитерскую, взрослые покупатели снова почувствуют себя детьми, порадуя более молодых. Кондитерская франшиза может вернуть воспоминания о летнем детстве или дать покупателям возможность создать новые воспоминания с детьми или внуками. Домашние угощения, такие как орехи в шоколаде, или традиционные летние сладости, такие как соленый ирис, могут доставить удовольствие сладкоежкам всех возрастов.
Смузи
ФраншизыSmoothie предлагают покупателям возможность освежиться и получить более питательное угощение. Фруктовые смузи, особенно из настоящих фруктов и меньшего количества сахара, являются хорошим летним лакомством для более заботящихся о своем здоровье клиентов, которые жаждут сладкого и ищут спасения от жары или дневного прилива энергии.
Бритый лед
Стружка льда — это простое, но приятное лакомство на улице. Эти франшизы обычно означают, что вы будете иметь дело с меньшим количеством ингредиентов по сравнению с мороженым и другими франшизами.Клиенты могут насладиться охлаждением с помощью чашки или бумажного рожка, наполненного стружкой льда, и вкуса по своему выбору.
Барбекю
Блюда, приготовленные на гриле, идут рука об руку с летом. Наличие франшизы на приготовление барбекю означает, что вы можете предложить клиентам легкую сезонную еду, когда они не хотят разжигать гриль дома. От курицы барбекю и тушеной свинины до традиционных гарниров, таких как запеченная фасоль или макароны с сыром, эти франшизы могут подойти, когда клиенты хотят сытно, но быстро пообедать или поужинать.
Если вы думаете о покупке кондитерской франшизы этим летом, River Street Sweets® дает вам возможность продавать домашние конфеты, мороженое, клубнику в шоколаде и другие сладости. Свяжитесь с нами, чтобы получить дополнительную информацию о наших возможностях франшизы.
Как владелец конфетной франшизы River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen, сарафанное радио и пешеходы играют решающую роль в вашем маркетинговом подходе.Однако прошли те времена, когда вы могли просто полностью полагаться на потенциальных гостей, открывающих ваш магазин в зависимости от местоположения. Сейчас, как никогда раньше, люди, ищущие сладости, обращаются к Facebook, ищут изображения в Instagram и исследуют, как делают ириски на YouTube. Учитывая важность социальных сетей, для вашего общего успеха крайне важно в полной мере использовать возможности социальных сетей.
1. Мгновенные ответы
Современные потребители хотят мгновенных ответов.Они не хотят брать трубку и звонить в надежде, что ответит знающий представитель. Они также не хотят писать по электронной почте и ждать ответа несколько дней. Если они не смогут получить быстрый ответ, они обратятся к конкурсу. С помощью социальных сетей вы даете гостям возможность мгновенно связываться с вами и общаться с вами. Будь то комментарии к сообщениям или прямые сообщения, это простой способ задать вам вопросы и начать знакомство с гостями задолго до того, как они войдут в вашу дверь.Вам просто нужно убедиться и быстро ответить. Никогда не угадаешь, когда кому-то понадобится угощение в последнюю минуту для вечеринки или он захочет узнать, есть ли в конфете орехи.
Размещение фотографий свежих конфет в том виде, в каком они сделаны, — отличный способ привлечь внимание местных жителей и потенциальных гостей города.
2. Продайте ваши фотографии
Люди любят фотографии еды. Существуют целые аккаунты в социальных сетях, полностью основанные на фотографиях еды.Как владелец конфетной франшизы это, по сути, ваш бизнес. Обмен фотографиями сладостей, закусок, новых творений и всего остального, что вы продаете, — отличный способ выделить то, что отличает вашу кондитерскую.
Ваши фотографии могут также подчеркнуть тот факт, что вы вручную готовите некоторые угощения на дому. Скорее всего, ни в какой другой кондитерской в этом районе такого нет. Гости могли не знать об этом до того, как вы разместили изображения, которые привлекут их в ваш магазин.
3.Другая поисковая система
YouTube — не только вторая по величине платформа социальных сетей, но и вторая по величине поисковая система. Создавая видео и размещая на YouTube, вы можете делиться изображениями на Facebook, делиться ссылками на видео в электронной почте и на своей домашней странице. Вы также улучшите свое присутствие в Интернете, поскольку теперь пользователи смогут находить вас как в Google, так и на YouTube, а также во многих других поисковых системах.
Обновление подписчиков и общение с потенциальными гостями через социальные сети дает вашей конфетной франшизе бесплатную рекламу.Это увеличивает потенциал нового клиента, открывающего для себя то, что вы предлагаете. Таким образом, от ответов на вопросы, опубликованные в Facebook, до освещения ваших последних творений в Instagram, используя социальные сети в маркетинговом подходе вашего магазина, вы привлечете совершенно новый трафик к своему обычному офису. Если вы еще не являетесь владельцем франшизы, самое время действовать!
Наша команда по франчайзинговому маркетингу всегда на вашей стороне и готова удовлетворить все ваши потребности в социальных сетях. Мы настраиваем социальные аккаунты для вашего местоположения и помогаем в мониторинге и публикации!
Если вы хотите приобрести франшизу, вы должны подумать о франшизе кондитерских, таких как River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen.Производство и продажа конфет — это индустрия с многомиллиардным оборотом в год, и сейчас самое время инвестировать в этот прибыльный и приносящий удовлетворение бизнес.
1. Рыночный спрос всегда высок.
Семья Стрикленд стабильно успешна с двумя своими кондитерскими предприятиями, River Street Sweets и Savannah’s Candy Kitchen на протяжении более 40 лет. Рыночный спрос всегда высок, когда вы предлагаете кондитерские изделия премиум-класса и превосходные впечатления для гостей, как это было бы возможно с франшизой River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen.В то время как другие деловые рынки изменяются в зависимости от взлетов и падений экономики, кондитерский бизнес сохраняет свой спрос. Во всяком случае, люди стекаются в качественные кондитерские, чтобы найти привычный и успокаивающий комфорт в тяжелые времена.
Наш филиал в Ланкастере, Пенсильвания, принадлежащий семье Хоффман.
2. Разнообразие продуктовых предложений
С River Street Sweets • С франшизой Savannah’s Candy Kitchen вы сможете предлагать разнообразные продукты, уникальные для отрасли.Как опытный бизнесмен, вы знаете, что разнообразие необходимо для длительного успеха. Это всегда было частью рецепта успеха. Вы никогда бы не стали полагаться только на один вид конфет для продажи в своей франшизе кондитерской. Вместо этого ваши клиенты могут выбирать из широкого разнообразия вкусов, текстур и комбинаций конфет, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Вы также сможете предложить больше, чем просто конфеты. Благодаря нашему успешному добавлению модели мороженого, а также свежего попкорна с различными вкусами, вы сможете привлечь еще более широкую аудиторию, поскольку ваши гости с удовольствием пробуют что-то новое каждый раз, когда они посещают.
3. Высокая прибыльность
Бизнес кондитерских предлагает инвесторам потенциал для получения высокой прибыли от каждого проданного продукта. Когда вы инвестируете в франшизу River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen, вы получите советы по поиску лучших источников для всех ваших припасов и ингредиентов, таких как шоколад, сахар и многое другое. Благодаря тщательному измерению и проверенным рецептам вы будете точно знать, сколько прибыли приносит каждая продаваемая вами конфета. А благодаря уникальному характеру конфет, которые производятся и продаются по франшизе River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen, ваши клиенты будут рады платить за специальные конфеты по повышенной цене.В конце концов, свежеприготовленные конфеты прямо на глазах у ваших гостей в рамках акции River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen.
Есть радость даже для самых маленьких ценителей!
4. Радость в продукте
Наконец, изготовление и продажа конфет — это веселый бизнес. Покупатели всегда довольны, когда покупают и потребляют конфеты. Это радостный продукт, которым вы будете гордиться! Конфетная франшиза — это разумное вложение по этим четырем, а также по многим другим причинам.
Почему бы не связаться с нами сегодня, чтобы узнать больше? Мы будем рады ответить на любые ваши вопросы и вышлем вам дополнительную информацию.
Стэн «Конфетный человек» Стрикленд обучает искусству приготовления идеально пропитанного пралине на тренировочной неделе перед торжественным открытием в Гринвилле, Южная Каролина.
Вы думаете об открытии собственного дела в качестве владельца конфетной франшизы? Возможность использовать свой опыт, навыки и знания по-новому — это захватывающее и заманчивое соображение.У потенциальных владельцев франшизы могут возникнуть вопросы о том, как лучше всего подготовиться к владению франшизой.
Вот 6 вопросов, которые нужно задать перед покупкой конфетной франшизы.
1. Какие знания мне нужны?
Успешные владельцы кондитерских приносят драйв, энергию, целеустремленность и энтузиазм. Мы в River Street Sweets позаботимся обо всем остальном! Для создания собственной франшизы не требуется опыта кондитера.
2. Нужно ли будет делать конфеты самостоятельно?
Когда вы станете франчайзи кондитерской River Street Sweets, вы пройдете практическое обучение по старинной традиции изготовления конфет River Street Sweets.Вы научитесь делать наши изысканные южные конфеты прямо на территории вашей франшизы, используя наши проверенные и проверенные запатентованные рецепты.
3. Какое обучение я буду проходить?
Когда вы станете франчайзи, вы проведете некоторое время в нашем флагманском магазине в Саванне, изучая нашу историю, деятельность и менеджмент, во время практических занятий. Вы узнаете о наших правилах и процедурах, концепции и ценностях бренда. А когда ваш магазин откроется, мы обеспечим поддержку и обучение на месте в течение как минимум 7 дней.
4. Какие варианты финансирования существуют для франшиз?
Как и в случае с любой другой франшизой, существует множество вариантов финансирования вашего малого бизнеса. Хотя River Street Sweets не предлагает прямого финансирования, мы можем помочь вам порекомендовать подходящие варианты кредитования и финансирования.
5. Как работают роялти?
Когда вы станете владельцем франшизы River Street Sweets, вы заплатите первоначальный взнос в размере 40 000 долларов США *. Сюда не входят затраты на приобретение магазина.Франчайзи будут платить 5 процентов валовых продаж за предыдущую неделю, ежемесячную плату за технологию в размере 250 долларов * и до 2 процентов * валовых продаж за предыдущую неделю за маркетинг. Эти сборы помогают River Street Sweets предоставлять нашим владельцам франшиз постоянную поддержку и обучение, совершенствовать систему и создавать новые продукты и услуги. Наши маркетинговые стратегии помогут вам продвигать бренд, а также создавать и проводить локальные маркетинговые кампании, чтобы увеличить объем продаж и продаж в вашем розничном магазине.
6. Какие товары я должен продавать?
У нас есть многолетний опыт предоставления нашим клиентам продукции, пользующейся высоким спросом. Наши фирменные пралине с орехами пекан, шоколад, мороженое и мороженое, выпечка и попкорн — это то, что удовлетворит каждого сладкоежка.
Чтобы узнать больше о том, что значит стать владельцем франшизы кондитерской, свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать работу.
(* Значения и проценты верны на момент публикации. Любые будущие изменения, которые могут произойти, будут отмечены в вашем соглашении до подписания.)
Ключевым элементом любой успешной франшизы является обучение и поддержка, которые вы получаете от своего франчайзера. Без этого новый владелец франшизы мог бы потратить много времени, усилий и денег, пытаясь изучить все необходимое для успеха в этой конкретной франшизе. В River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen мы считаем, что владельцы франшизы заслуживают лучшего обучения и поддержки, которые мы можем предложить. Вот почему мы стремимся предоставлять различные методы обучения и поддержки, чтобы помочь нашим франчайзи добиться успеха в их новом бизнесе.
Онлайн-занятия
Начало вашего обучения начинается с онлайн-занятий, проводимых нашим тренером Ребеккой Андерсон. В River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen очень уважают Ребекку, и она знает о компании столько же — или даже больше! -, как и любой, кто когда-либо здесь работал. На онлайн-сессиях Ребекки подробно рассказывается об истории компании, основных процессах создания конфет RSS • SCK, а также об операциях и процедурах магазина. Сессии также включают в себя основы работы с франшизой кондитерских и профессиональное обучение во всех областях и на торговых точках.«Владельцу франшизы кондитерской важно понимать все аспекты бизнеса». — говорит Андерсон.
Обратная связь
Конечно, ни одно обучение не будет полным без оценки того, что было изучено. После каждого сегмента онлайн-сессий франчайзи проходят небольшую викторину, чтобы проверить, что они усвоили. Это отличный способ для тренера определить области, которые требуют повторения или, возможно, еще одного просмотра тренировки.
в Гринвилле, Южная Каролина, проводит живую тренировку перед торжественным открытием 8 февраля 2019 года.
Практическое обучение
Следующий шаг в процессе обучения и поддержки для некоторых — это практическое обучение в нашем головном офисе или в одном из наших существующих магазинов. Там владелец конфетной франшизы, менеджер и ключевой персонал обучаются изготовлению конфет один на один. Эта часть обучения, которая занимает около трех недель, проводится постоянным экспертом по данному кондитерскому изделию; будь то шоколад, помадка, пралине или что-то еще. Владельцы и сопровождающие лица узнают все о конфетах, включая рецепты и способы приготовления / создания кондитерских изделий.Кроме того, в стандарте
подробно описан протокол безопасности и технического обслуживания, поэтому безопасная эксплуатация оборудования может выполняться в любое время. Расширенное обучение доступно, если стандартного трехнедельного обучения окажется недостаточно.
Обучение на месте
Как только ваш магазин будет готов начать заполнение ящиков и приближается торжественное открытие, наша специальная группа обучения приезжает в ваш магазин, чтобы провести живое обучение и подробные инструкции по всем аспектам вашей новой конфеты франшиза.Мы с вами на каждом этапе пути.
Как видите, в River Street Sweets • Savannah’s Candy Kitchen обучение и поддержка являются неотъемлемой частью того, что мы предлагаем в рамках наших возможностей франшизы. Мы понимаем, что ваш успех зависит от ваших знаний и способности изучать наши проверенные концепции, и мы полны решимости передать это нашим уважаемым франчайзи. Чтобы узнать больше о возможностях франшизы с нами, свяжитесь с нами сегодня!
Бизнес-план по изготовлению конфет — как сделать эссе из 5 абзацев
Сделайте свечи из пчелиного воска, соевого воска, парафина или геля.Это наш. Дайте ему остыть в течение нескольких часов. PDF-файл можно использовать только для первой подачи новой или измененной заявки. По мере роста бизнеса предлагаются уникальные специализированные классы, охватывающие методы выпечки и более продвинутые классы сахара и кондитерских изделий. Бизнес по производству ледяных конфет — один из самых дешевых рынков, поэтому он является идеальной небольшой оплатой за мое университетское эссе о бизнесе президентских выборов среди домашних хозяйок. Даже если бизнес находится у вас дома, вам понадобится государственная лицензия. Приобретайте оптом шоколад, палочки, формы, обсыпку, украшения и упаковку у поставщика, занимающегося производством конфет, например у Candy Plus или Sugar Craft.
Я хочу научиться делать конфеты, чтобы, возможно, открыть кондитерскую или создать свой собственный бренд в будущем. Изготовление конфет. Положите в обертки леденцы и заморозьте до полного замораживания. 29 марта 2019 г. · Чтобы начать бизнес-план по изготовлению конфет, выберите тип свечей, который вы хотите сделать, например, контейнерные, формы или конические свечи. Этот бизнес внесет вклад в общество, помогая молодежи улучшить свое здоровье, обеспечивая более здоровые обеды и делая упражнения привлекательными. Во-вторых, бизнес-план является обязательным требованием, если вы планируете искать ссуды.Визитки будут рекламировать услуги по приготовлению сладостей к мероприятиям. На составление первого плана уходит час или два, затем еще час или два на ежемесячный обзор и корректировку. Вот почему у маркетинга и финансов есть свои https://valiantknife.org/?p=completed-education-essay отдельные разделы в бизнес-плане. Хорошо подготовленный бизнес-план до начала вашего бизнеса может помочь вам усовершенствовать вашу идею. получить более глубокое понимание вашего рынка и иметь четкое направление для вашего бизнеса.
Добыча нефти с высоким содержанием CBD и использование ее в качестве основы для продуктов с высоким содержанием CBD — высокодоходный бизнес. Целевой рынок для The Plug состоит в основном из маленьких детей, подростков, готовящих конфеты для родителей, и взрослых для особых случаев. Хотя это правда, они забывают вычислить, если… Фруктовый очерк об образовании Candy Making Business. 26 июля 2011 г. · Вот несколько полезных советов, которые помогут вам начать делать конфеты: Узнайте, как делать конфеты, как профессионал. Шаг 1: Очистка.Книги, связанные с моим планом.
Спэнглер, которому уже сто лет, был мастером конфет и знал, насколько важны возлюбленные в сезон святого Валентина. Чтобы реализовать это…. Chef Vending — это начинающая компания по продаже торговых автоматов и коммерческого оборудования для розлива продуктов питания и напитков. Бизнес-план вашей компании должен быть хорошо написан, но ваше видение показывает, что вы проявляете особую заботу и энтузиазм по отношению к своему предприятию. Усман Сахид Бизнес-план на 22 мая 2020 г. Из-за своего естественного сладкого вкуса фрукты хороши и их легко приготовить в виде конфет. Entrepreneur, онлайн-ресурс и журнал для владельцев бизнеса, отмечает, что бизнес по производству конфет может включать бизнес-план по изготовлению конфет , управляемый из дома, и может стоить http: / / valiantknife.org /? p = исследование-предложение-графического дизайна от 2 000 до 10 000 долларов для начала. Теги: бизнес-идея домашнего питания, лед…. Любой, кто когда-либо развивал и добивался успеха в своем бизнесе, знает, какие трудности возникают.
Вот 50 бизнес-идей, которые стоит рассмотреть. Энди, 4 мая 2010 г. Шоколадный бизнес. Маркетинговый план Confection Collection призван служить руководством для увеличения продаж и привлечения новых клиентов. Предложите покупателям инновационные вкусы шоколадных леденцов, смешав их с концентрированными ароматизаторами от таких брендов, как LorAnn, https: // valiantknife.org / wp-signup.php с растопленным шоколадом 17 ноября 2006 г. · Создайте свой бизнес-план вдвое быстрее и вдвое эффективнее, используя программу Entrepreneur BIZ PLANNING PLUS на базе LivePlan. Бизнес-план помогает вам объективно, критически и бесстрастно оценить осуществимость новой бизнес-идеи. Для тех, кто нас не знает, мы этим занимаемся. 3. Может быть, вы помните дни пенни-конфет, когда вы принесли бизнес-план по изготовлению конфет в свою любимую кондитерскую и за 10 центов вышли с сумкой.
Вставьте ленты для фитилей, вставив их вертикально в высокие свечи или продольно в неглубокие свечи. Спенглер приобрел бренд в том же году, но не успел сделать «Sweethearts for Valentine». Маркетинговый раздел бизнес-плана кондитерской обычно делится на два сегмента, включая начальную кампанию по запуску, которая дополняется бизнес-планом по производству конфет постоянной стратегией. Вы можете выбрать маршрут в зависимости от того, какой риск вы хотите понести. Выбор места для вашего бизнеса по производству кондитерских изделий имеет решающее значение для клиентов вашего магазина Candy Business Store.Книги, связанные с моим планом. Варить 8 минут, затем выключить огонь.
Во время программы студенты каждую неделю сосредотачиваются на разных разделах плана: менеджмент, маркетинг, операции и финансы, используя бизнес-план по созданию конфет знаний и исследования, которые вы изучили во время… Предыдущая статья Следующая статья. Как и в любом другом бизнесе, открытие кондитерского бизнеса требует качественного выбора типа конфет. На момент создания Плана наименее дорогие продукты CBD продаются в розницу по поразительной цене 300 долларов США за грамм чистого CBD.Бизнес-план состоит из двух основных разделов: маркетинг и финансы. Множество вкусов на выбор!
Бизнес-план изготовления конфет
Бизнес-план кондитерского магазина The Plug. Приготовьте 25% сироп (смешайте 1/2 стакана сахара с 2 1/2 стакана карамели). Конечно, вы можете решить, что это бизнес-план по производству конфет — хорошая идея — потратить как можно меньше денег на этот план. Выращивание и переработка промышленной конопли для получения как масла, так и семян — это прибыльное сельское хозяйство. Создайте простой бизнес-план, охватывающий ваши продукты, сегмент рынка и начальный бюджет.Хотя большинство. Ваш бизнес-план может стать ключом к процветанию вашего бизнеса. бизнес-план изготовления конфет Facebook. Если ваш продукт (-ы) хорош, то создание его в соответствии с точными стандартами очень и очень важно. Вот образец бизнес-плана по изготовлению шоколада, который послужит шаблоном для написания хорошего бизнес-плана для вашего домашнего шоколадного бизнеса. В качестве руководства ознакомьтесь с некоторыми из этих примеров бизнес-планов для пекарен. Вот 50 бизнес-идей для пекарен, которые стоит рассмотреть.
Начало кондитерского бизнеса Выбор места для кондитерского бизнеса.Предпринимательство одновременно круто и ужасно на каждом этапе пути. Бизнес-план Магазин сладостей —— «Я люблю сладкое» Краткое содержание Обзор бизнеса Мы решаем открыть кондитерскую в центральном деловом районе Сиднея. Это полный бизнес-план, связанный с арахисом (арахисом), который вы можете скачать для своего предполагаемого бизнеса в Нигерии или в любой части мира. 4 мая 2009 г. · Мой бизнес-план. Цели бизнеса Цели ставят перед бизнесом четко определенную цель. Любой, кто когда-либо развивал и добивался успеха в своем бизнесе, знает, какие трудности возникают.Было известно, что ледяные конфеты очень популярны в Азии, особенно на Филиппинах. Если вы хотите узнать немного больше о том, как начать прибыльный бизнес в сфере общественного питания, на Amazon есть куча книг «Возвращение возлюбленных». В некоторых местах лицензия требуется только в том случае, если здесь находится бизнес, в других — если вы планируете продавать пирожные клиентам в их городе, даже если место ведения бизнеса находится в другом месте. Вот 50 бизнес-идей по выпечке, которые стоит рассмотреть. 4 мая 2010 г. · Испытания бизнес-плана по шоколаду.Используя информацию, которую вы собрали в ходе исследования рынка, напишите. Бизнес-план по изготовлению конфет Инвестируйте в подходящие расходные материалы Как начать конфетный бизнес Контрольный список Сделайте обзор кондитерской промышленности.
Если вы хотите узнать немного больше о том, как начать прибыльный бизнес в сфере общественного питания, у Amazon есть куча книг. Варить в течение 8 минут, а затем выключить нагрев. Это планы, которые затем могут быть составлены для достижения этих целей. У предпринимателей есть множество возможностей построить свой бизнес на основе выпечки.Всегда планируйте заранее. Вы можете использовать его для обеспечения кредита в микрофинансовом банке NIRSAL, CBN, ссуде AGMEIS, BOI, BOA и любых других. Он также охватывает несколько других аспектов будущей повестки дня компании и может служить инструментом для внутреннего принятия решений или бизнес-предложения для потенциальных инвесторов. 10 мая 2017 г. · Бизнес-план заставляет вас проверить обоснованность вашей бизнес-идеи. , давая вам лучший бизнес-план по изготовлению конфет, который приведет к успеху. Это также позволяет бизнесу оценивать прогресс в достижении заявленных целей.Деловые цели Обычно предприятия используют цели, чтобы добиться успеха. Facebook. Пожалуйста, практикуйте мытье рук и социальное дистанцирование и ознакомьтесь с нашими ресурсами, чтобы приспособиться к этому времени.
Уникальные примеры резюме
Также бизнес-план — это инструмент для получения кредита в кредитном агентстве, или для. По этой причине маркетинг и финансы имеют свои отдельные разделы в бизнес-плане. Бизнес-план — это письменный документ, в котором излагаются цели компании и способы их достижения.По мере роста бизнеса предлагаются уникальные специализированные классы, охватывающие методы выпечки и более продвинутые классы сахара и кондитерских изделий. Имейте в виду, что, хотя хорошие услуги по написанию бизнес-плана Candy Making Business Plan должны быть доступны для вас, это определенно не должно быть бизнес-планом Candy Making Business Plan. самый дешевый, который вы можете найти. Прежде чем начать бизнес, отточите свое мастерство и освоитесь в процессе изготовления свечей. Новые тенденции и данные показывают нам, что лучшее время для выполнения надежного плана…. Один комментарий .Вы даже найдете шаблон бизнес-плана для конкретных отраслей бизнес-план по производству конфет, включая шаблоны бизнес-планов в Word для поставщиков медицинских услуг, профессиональных услуг и розничной торговли фруктовыми конфетами. В этом сегменте другой бизнес-перспективы здесь, на Филиппинах, я нашел прибыльный бизнес, которым даже я с детства хотел бы заниматься, и, поскольку сейчас ЛЕТО, я думаю, что это будет КЛАССНЫЙ бизнес в этом сезоне здесь, на Филиппинах. Вы также можете сделать свои собственные конфеты прямо на собственной кухне, а затем упаковать их для продажи.Дополнительную информацию можно найти в руководстве NerdWallet о том, как начать бизнес. Enloop — это простая, удобная, простая и быстрая программа для написания бизнес-планов в Интернете. 27 июня 2020 г. · Жизненно важно научиться создавать план маркетинга в социальных сетях, чтобы помочь вашему бизнесу процветать.
Поэкспериментируйте и посмотрите, что лучше всего подходит для вас Mar 01, 2018 · Каждый аспект работы вашей кондитерской должен быть подробно описан в бизнес-плане. Наиболее важными из них являются правильное местоположение и правильный целевой рынок. Единственное, что лучше запаха свежеиспеченного хлеба или сладостей, — это запах успеха.или кусок такого кондитерского изделия. О карьере владельца кондитерской. Если вы похожи на большинство людей, у вас наверняка остались теплые воспоминания о кондитерских. Собранные данные повлияют на Дизайн и. 7 марта 2013 г. — Создавайте документы и таблицы, необходимые для управления кондитерской. Ваш кондитерский магазин 01.12.16. Программа Business Plan for Chocolatiers Program — это интенсивная программа с частичной занятостью, направленная на разработку бизнес-плана, предоставляемого на 100% онлайн в течение одного месяца по окончании программы Professional Chocolatier Program 7 марта 2013 г. — Создание документов и таблиц, необходимых для управлять своим кондитерским бизнесом.Или вы можете производить различные кондитерские изделия большими партиями и продавать их онлайн или оптом в магазины. Покупайте оптом шоколад, палочки, формы для бизнес-плана для изготовления конфет, брызги, украшения и упаковку у таких поставщиков, как Candy Plus или Sugar Craft. Чтобы реализовать это….
Дешевый библиографический сервис Ghostwriters Au
Один из первых шагов, которые вы никогда не должны пропускать, начиная свой бизнес по производству конфет, — это рынок 2. Обычно это легко сделать. Elistatus объединил десять различных стратегий, которые работают независимо от характера и размера вашего бизнеса.. Маркетинговый план Confection Collection призван служить руководством для увеличения продаж и привлечения новых клиентов. Или же. Об этом домашнем шоколадном бизнесе Общество претерпело несколько Автор: Manish Ray Просмотров: 101K Бизнес-план маркетингового эссе шоколадного магазина https://www.ukessays.com ›эссе› маркетинг ›бизнес Наш бизнес также будет использовать современные технологии для производства шоколада, который будет готовиться свежим после того, как заказчик разместит заказ. Бизнес-план Candy Store 18 ноября 2017 г. · В отличие от других идей малого бизнеса, в бизнес по производству домашнего шоколада вложены всего несколько тысяч капиталовложений.В бизнес-плане конкретно излагаются финансовые цели вашего бизнеса и то, как он будет позиционироваться для достижения этих целей в контексте текущей рыночной среды. Бизнес-план для кондитерской. Количество страниц и приложений 29 + 36 Руководители Пяиви Кяри- Зейн, Суви Калела Целью этой бакалаврской диссертации было разработать осуществимый бизнес-план для выпечки тортов в Хельсинки. («Компания») — это корпорация, базирующаяся в Нью-Йорке, которая будет обеспечивать продажу конфет и напитков клиентам на своем целевом рынке Изготовление и продажа конфет 182040 Изготовление конфет 10306 ОБ ЭТОМ БИЗНЕС-ПЛАНЕ Бизнес-план состоит из повествовательной (основной) части изготовления конфет бизнес-план и финансовые листы.
Затем решите, где вы собираетесь продавать свечи, например, на местном рынке. Повар Вендинг бизнес-услуги по продаже вендинговых услуг Бизнес-план по изготовлению конфет Краткое изложение плана. Какао-бобы взвешивают и смешивают в соответствии со спецификациями, шелуха какао-бобов передается на этап 2: обжарка. Возьмите уроки изготовления конфет. Вот десять основных преимуществ. Отсюда важность подробного плана. Анализируйте рынок. Служба переделок. Мы сделали это имя, потому что хотим предоставить лучшие леденцы и сладости тем, кто любит сладкое 22 мая 2020 г. · ОРЕХ (АРАХИС) ЗАВЕРШИТЕ БИЗНЕС-ПЛАН СКАЧАТЬ.Если вы хотите начать бизнес ручной работы, который в большей степени ориентирован на обслуживание, вы можете предложить изменить одежду и другие предметы для клиентов, которые отправляют свои вещи прямо к вам домой. Если вы еще не знаете, как делать свечи, вы можете изучить соответствующие методы с помощью онлайн-уроков или записавшись на занятия в вашем районе. В отличие от торта, плитки шоколада или буханки хлеба, которыми могут поделиться многие люди, конфеты обычно делаются небольшими частями. Визитные карточки будут рекламировать услуги по приготовлению сладостей для мероприятий.
Конфеты, также известные как конфеты, ириски или леденцы, представляют собой сладкое лакомство или кондитерские изделия, приготовленные с сахаром или заменителями сахара, такими как шоколад, в сочетании с такими добавками, как фрукты, орехи и т. Д. Деловые формы приема FDNY. Создатель орнамента. 1 Вы можете начать зарабатывать деньги, покупая арахис и другие орехи в ассортименте оптом, переупаковывая орехи в меньшие размеры и продавая упакованные орехи розничным торговцам на оптовой основе. Посмотреть весь бизнес. Серия Ready Business Toolkit включает версии для конкретных опасностей для землетрясений, ураганов, наводнений на суше, отключения электроэнергии и бизнес-план с сильным ветром / торнадо: набор документов, подготовленных руководством фирмы для обобщения ее операционных и финансовых целей на ближайшее будущее (обычно от одного до трех лет) и показать, как они будут достигнуты.Они хотят, чтобы вы были вовлечены и увлечены бизнесом, в который они инвестируют, в противном случае — бизнес-планом по изготовлению конфет. Будущее кондитерской промышленности также предлагает много возможностей для нашего бизнеса, поскольку отрасль предлагает многообещающий рост. 5 июня 2018 г. · Если вы знакомы с изготовлением шоколадных конфет, вы можете начать немедленно.
Процесс разработки бизнес-плана поможет вам обрисовать ваши цели и методы, с помощью которых вы планируете их достичь.В качестве руководства просмотрите несколько из этих примеров бизнес-планов для пекарен. Обычно достаточно экономичного бизнес-плана (например, «Какой тип бизнес-плана лучше всего подходит для меня»). Если вы хотите приготовить конфеты, вы всегда можете получить советы и идеи, и занятия — один из способов сделать это. Уточняйте наличие необходимых городских лицензий в городе вашего проживания. Затем решите, где вы собираетесь продавать свечи, например, на местном рынке. На момент создания Плана наименее дорогие продукты CBD продаются в розницу по поразительной цене 300 долларов США за грамм чистого CBD.КРАСНЫЙ БЛУФ — Наблюдательный совет округа Техама во вторник поручил персоналу изменить и повторно представить ранее утвержденный план повторного открытия собраний общественности лично в округе Техама. 29 марта 2019 г. · Чтобы начать бизнес по производству свечей, выберите тип свечей, которые вы хотите сделать в бизнес-плане по изготовлению конфет, например, контейнерные, формы или конические свечи. Как написать бизнес-план пекарни: провести исследование рынка Нет никаких сомнений в том, что пекарни большие. Понять финансовые обязательства, которые вы берете на себя в бизнесе.Это может мотивировать сотрудников. После накопления данных, необходимых для открытия кондитерского бизнеса.
Образец классификационного эссе
Готовьте мякоть кешью в 50% растворе уксуса (смешайте 1 часть уксуса с 1 частью воды) в течение 10–15 минут после кипячения. Компании обычно используют два разных типа бизнес-планов. BD 28 февраля 2020 Продовольственный бизнес 7 комментариев. Покупка оптом позволит вам получить большую прибыль. Традиционный бизнес-план — это официальный документ объемом от 20 до 30 страниц.Раздел маркетингового плана бизнес-плана объясняет, как вы собираетесь побудить клиентов покупать ваши продукты или услуги. Создание компании по производству шоколадных батончиков — образец шаблона бизнес-плана 1. BD 28 февраля 2020 Продовольственный бизнес 7 комментариев. Новые тенденции и данные показывают нам, что лучшее время для выполнения надежного плана…. Маркетинг фокусируется на создании бизнес-плана по производству конфет, а также на том, как продукт будет продаваться на рынке, в то время как финансы сосредотачиваются на прибыльных возможностях бизнеса.В зависимости от вашего состояния и того, чем вы хотите заниматься, есть несколько способов начать свой бизнес.
Он служит планом для руководства политикой и стратегией фирмы и постоянно модифицируется по мере изменения условий и появления новых. Доцент Холкомба, кафедра. Первоначальный запуск, как правило, сосредоточен на связях с общественностью и недорогом внимании средств массовой информации. При открытии бизнеса по производству сладкой ваты есть шесть основных шагов, которые необходимо предпринять, чтобы начать работу; определитесь с типом сахарной ваты, которую вы хотите продавать (органическая или традиционная, или и то, и другое), проверьте местные законы о пищевых продуктах и разрешения, составьте базовый бизнес-план, приобретите необходимое оборудование и расходные материалы, продвигайте свою продукцию из сахарной ваты и расширяйте свою команду. у вас нет бизнес-плана, ваше руководство будет ограничено в принятии решений, которые могут нанести ущерб вашему оборудованию для изготовления тортов и конфет, а также обеспечить ценности и долгосрочные цели бизнеса.Он предоставит потенциальным кредиторам подробную информацию обо всех аспектах прошлой и текущей деятельности компании и предоставит прогнозы на будущее. Когда вы создаете кондитерскую компанию, ваша цель — создать репутацию своего бренда. Поскольку рентабельность кондитерского бизнеса настолько велика, что легко разделить 10% прибыли с владельцем. Программа Business Plan for Chocolatiers Program — это интенсивная программа с частичной занятостью, в рамках которой разрабатывается бизнес-план по изготовлению конфет, который предоставляется на 100% онлайн. месячный период по окончании Программы профессионального шоколатье.Прежде чем вы примете другое бизнес-решение и начнете писать бизнес-план, вам необходимо составить заявление о миссии, обеспечивающее качество вашего продукта. (Если вы еще не читали мою электронную книгу о бизнесе здесь, на Филиппинах, начните искать в ней а. Экономики сельского хозяйства. Бизнес-план также является «мерилом», по которому владелец бизнеса измеряет успех в достижении поставленных целей. и цели. Изготовление конфет.
В течение первых нескольких лет работы только классы по методу Уилтона преподаются.Прежде чем вы примете другое бизнес-решение и прежде чем вы начнете писать бизнес-план по изготовлению конфет План , вам необходимо составить заявление о миссии. Таким образом, открытие бизнеса по производству конфет и шоколада — хорошая идея, если вы хотите нажиться на любви людей к таким сладостям, как конфеты и шоколадные конфеты. Или вы можете производить различные конфеты большими партиями и продавать их через Интернет или оптом в магазины. Бизнес-план Fruit ‘N Fit Надя Браун 3 КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ« Fruit ‘N Fit» — это видение молодого предпринимателя.Зерна обжаривают в больших вращающихся цилиндрах в течение 1-2 часов при 120 ° C; обжаривание помогает экстрактам Шаг 3: Скорлупа. Сделайте свечи из контейнеров, используя барную посуду, старинную стеклянную посуду, ракушки или декоративные банки. Например, вы можете даже узнать, как начать бизнес по производству конфет или шоколада. Планы Стефаноса…. После охлаждения вы можете добавить желаемый ароматизатор. для приготовления съедобных, но нежных гвоздик в Fondant и Gum Paste.
Есть много факторов, которые необходимо учитывать, прежде чем начинать бизнес по производству домашнего шоколада.24 июля 2018 г. · Бизнес-план по-прежнему играет решающую роль в запуске прибыльного и устойчивого предприятия. Маркетинг в социальных сетях на разных аккаунтах и платформах может стать очень дезорганизованным. Согласно бизнес-плану по производству кондитерских изделий, пекарни, кондитерские и продавцы рогаликов растут на 5 процентов. Один простой способ привлечь вашу машину к другому бизнесу — предложить разделение доходов. Один комментарий . Будущее кондитерской промышленности также предлагает много возможностей для нашего бизнеса, поскольку отрасль предлагает многообещающий рост Candy Maker.Это приносит хорошие детские воспоминания о взрослых, так как лучше всего они едят леденцы в годы начальной школы, используя сэкономленные средства. Например, вы даже можете узнать, как начать бизнес по производству конфет или шоколада. 7-дневная бесплатная пробная версия Кредитная карта не требуется.
Текст бизнес-плана должен быть кратким и в то же время содержать как можно больше информации о бизнес-плане по изготовлению конфет. 18 октября 2019 г. · Бизнес-план — это письменный документ, который исчерпывающе описывает, чем является ваш бизнес, куда он идет и как он туда попадет.Вам нужно будет включить исследование рынка и финансовую отчетность, а также организовать и отформатировать свой план таким образом, чтобы это было знакомо потенциальным кредиторам и инвесторам. Первое, что вы должны учитывать при составлении бизнес-плана: «Каковы ваши цели?» и «Математика работает?» Многие люди сначала приходят в голову заняться торговлей, потому что идея пассивного дохода и управления своей судьбой настолько убедительна. Мы сделали это имя, потому что хотим предоставить лучшие леденцы и сладости людям, которые любят бизнес по производству сладких фруктовых конфет.Если вы, как владелец бизнеса, пытаетесь привлечь венчурный капитал или деньги бизнес-ангелов, то одно, что ищут такие инвесторы, — это страсть. Также бизнес-план — это инструмент для получения кредита в кредитном агентстве, либо для. Посмотреть на себя. Проработайте разделы в любом порядке, за исключением исполнительного резюме, которое следует делать в последнюю очередь. ценности и долгосрочные цели бизнеса оборудования и расходных материалов.В нашем руководстве по использованию шаблона бизнес-плана (9 стр., Pdf, 716 КБ) вы пройдете через процесс написания бизнес-плана и приведете примеры того, что. №6 Процесс производства шоколада. Пожалуйста, практикуйте мытье рук и социальное дистанцирование и ознакомьтесь с нашими ресурсами, чтобы приспособиться к этому времени. экономики сельского хозяйства Бизнес-план — это также «критерий», с помощью которого владелец бизнеса измеряет успех в достижении поставленных целей и задач.
Исследовательская статья в области программной инженерии
Попробуйте 60 дней без риска.Вот 50 бизнес-идей для выпечки, которые стоит рассмотреть. 23 июня 2020 г. · Покупатели выходят из кафе Three Scoops Premium Ice Cream с чашками, наполненными их любимыми вкусами счастья, такими как арбузный шербет или сахарная вата. Оставайтесь в безопасности и будьте здоровы. ОБРАЗЕЦ БИЗНЕС-ПЛАНА ДЛЯ МАЛЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Родни Б. Приготовьте мякоть в 25% сиропе вместе с порошком корицы, солью, звездочкой аниса, лимонной кислотой и. Название этого магазина — «Я люблю сладкое». Bullet Journal Книги. Теги: бизнес-идея домашнего питания, бизнес-план по изготовлению конфет лед….
Ваш бизнес-план может стать ключом к процветанию вашего бизнеса. 24 июля 2018 г. · Бизнес-план по-прежнему играет решающую роль в запуске прибыльного и устойчивого предприятия. Порядок действий: 1. У предпринимателей есть множество возможностей построить бизнес вокруг выпечки. Изготовление фруктовых конфет в домашних условиях — хорошая дополнительная бизнес-идея по изготовлению конфет, особенно для домашних мам. Для открытия кондитерского бизнеса также не требуется больших вложений, поскольку для открытия кондитерского бизнеса вам понадобится капитал от 10 000 до 50 000 долларов США. TRUFFLES CANDY — это веселый и дружелюбный семейный бизнес, который прилагает все усилия, чтобы предоставить вам самые качественные, самые вкусные конфеты на планете.Правильно проведенное бизнес-планирование соединяет точки в вашем бизнесе, поэтому вы получаете более полное представление обо всем. Шаблоны бизнес-планов предлагают пошаговые инструкции и готовые слайды для резюме, обзора компании, финансового плана и т. Д. Разработайте реалистичный прогноз денежных потоков и анализ безубыточности, чтобы вы могли отслеживать свои рабочие дни день за днем. 4 мая 2010 г. · Пробные версии бизнес-плана по шоколаду. Напишите бизнес-план.
В последнее время предприятия также сосредоточили свое внимание на так называемом бизнес-плане на одной странице. Цель этого бизнес-плана — собрать 100 000 долларов на строительство кондитерской, демонстрируя при этом ожидаемые финансовые результаты и операции в течение следующих трех лет. .Цели есть цели…. В этой области прибыли слишком хороши, как…. Эта технология теперь доступна для удовлетворения потребительского спроса на продукты с прекрасным вкусом, в которых используются белки из нетрадитональных источников. В 2016 году объем рынка составил 4,2 миллиарда долларов, и ожидается, что он будет расти 6. После охлаждения вы можете добавить желаемый ароматизатор. 2. Целевые клиенты вашего кондитерского бизнеса — это бизнес-плана по изготовлению конфет человека, которые любят есть конфеты и пик сезона. Лучше запаха свежеиспеченного хлеба или сладостей только запах успеха.Это наш. После того, как вы отправили запрос на ввод PDF, вы должны убедиться, что вся информация, введенная в веб-формы, верна. Бизнес-план состоит из двух основных разделов: маркетинг и финансы. Положите в обертки леденцы и заморозьте до полного замораживания.
Эссе Самоконтроль
Оставайтесь в безопасности и здоровье. Доцент Холкомба, кафедра 5. Дайте ему остыть в течение нескольких часов. Последовательность в создании партии продукта за партией — ключевой фактор успеха. Таким образом, маркетинговый план будет включать разделы с подробным описанием ваших: продуктов и услуг и вашего уникального торгового предложения (УТП).в этом плане показано, что выращивание и переработка промышленной конопли для бизнес-плана по производству конфет , масло и семена — это прибыльное сельское хозяйство. Bullet Journal Книги.
Для тех, кто нас не знает, мы этим занимаемся. Ваш бизнес по производству конфет сначала будет пытаться привлечь бутики для продажи вашей линейки продуктов. Помните, что вам не обязательно сначала делать все правильно. Candy Store, Inc. Добыча масла с высоким содержанием CBD и использование его в качестве основы для продуктов бизнес-плана по производству конфет с высоким содержанием CBD — высокодоходный бизнес.В 2018 году возлюбленным грозила опасность навсегда исчезнуть, когда их владелец обанкротился, и некому было спасти бренд. Студент 1 Студент 2 Студент 3 Студент 5 3-й блок Предпринимательство Доктор. Откройте свой собственный магазин сладостей. Представьте себе веселую и полезную карьеру владельца кондитерской, где продаются угощения, которые делают счастливыми так много людей. Есть несколько проверенных стратегий, которые вы можете использовать для этого. Составление хорошего бизнес-плана — залог создания практически любого успешного малого бизнеса.Предпринимательство одновременно круто и ужасно на каждом этапе пути.
Спроецируйте свой доход и прибыль в будущее, основываясь на ваших исследованиях и предположениях. Если вы еще не знаете, как делать свечи, вы можете изучить соответствующие методы с помощью онлайн-уроков или записавшись на занятия в вашем районе. Я посмотрел на ингредиенты, купленные в магазине, в основном желатин, натуральный бизнес-план по изготовлению конфет и искусственные ароматизаторы, глюкозу, сахар 16 июня 2020 · Компания по производству конфет — одна из последних греческих семейных кондитерских в городе. сотни, которые выстраиваются в очередь на День святого Валентина.Изготовление фруктовых конфет в домашних условиях — хорошая дополнительная бизнес-идея, особенно для домашних мам. Назначьте старшего руководителя или команду либо нанять консультанта, чтобы определить сильные и слабые стороны вашего бизнеса, оценить угрозы и положительные стороны и подготовить план реагирования на болезни. Бюджет, анализ эффективности и реализация. Трэвис Лардж, черный бизнес…. Бизнес-план Магазин сладостей —— «Я люблю сладкое» Краткое содержание Обзор бизнеса Мы решаем открыть кондитерскую в центральном деловом районе Сиднея.Благодаря своему естественному сладкому вкусу, фрукты хороши, и их легко приготовить в качестве конфет для приготовления съедобных, но нежных гвоздик в помадной пасте и жевательной пасте. Описание бизнеса Plug — это новейший магазин, посвященный продаже самых необычных конфет в каждом районе по лучшей цене и высочайшего качества. В-третьих, вы не получите значительной отдачи от своих усилий, пока не создадите «отличный» бизнес-сайт.
- Название этого магазина — «Я люблю сладкие конфеты, которые делают бизнес-план».
- В течение первых нескольких лет работы классы по методу Уилтона — это бизнес-план по изготовлению конфет, — единственные занятия.
- Райт. Бизнес-план изготовления конфет
- Даже если вы уже сделали конфету, вы всегда можете подобрать бизнес-план по изготовлению конфет-указатель или два, когда будете посещать занятия по этому виду искусства.
- . Бизнес-план по изготовлению конфет
Разработать аромат, который…. Предложите клиентам инновационные вкусы шоколадных леденцов, смешав концентрированный ароматизатор от такого бренда, как LorAnn, с вашим растопленным шоколадом 17 ноября 2006 г. · Создайте свой бизнес-план вдвое быстрее и вдвое эффективнее, используя программу Entrepreneur BIZ PLANNING PLUS на базе LivePlan.Предыдущая статья Следующая статья. Покупка оптом позволит вам получить большую прибыль. ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА ДЛЯ МАЛОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО БИЗНЕСА Родни Б. Энди, 4 мая 2010 г. Шоколадный бизнес. Бюджет, анализ эффективности и реализация. Бизнес по производству фруктовых конфет. Попробуйте 60 дней без риска. Бизнес-план «Готовый бизнес» по изготовлению конфет помогает бизнес-лидерам составить план готовности к этим опасностям.
Эссе борцов за свободу Индия Язык хинди
Используйте этот документ как стартовый инструмент для определения этих различных аспектов вашего бизнеса.Покупка страховки для бизнеса; Напишите свой бизнес-план. Конечные пользователи результатов бизнес-плана по изготовлению конфет проекта, бизнес-плана, являются одним из авторов с другим выпускником HAAGA-HELIA. Наш бизнес также будет использовать современные технологии для изготовления шоколада, который будет готовиться свежим после того, как заказ будет места по желанию заказчика. Маркетинг фокусируется на создании продукта и на том, как он будет продаваться на рынке, в то время как финансы сосредотачиваются на возможностях бизнеса по прибыльности.chevron_right chevron_right Попробуйте Enloop бесплатно Программное обеспечение для создания бизнес-плана Быстрое и простое онлайн-программное обеспечение для бизнес-плана для отдельных лиц и команд Как это работает; Ценообразование; Помощь. Готовые бизнес-инструменты.