Бизнес план разведение рыбы в узв: УЗВ ферма – бизнес-план разведения и выращивания рыбы

Содержание

Бизнес на разведении рыбы в водоемах и УЗВ. Пример бизнес плана.

Большинство наших сограждан любят на выходных выбраться на рыбалку и поседеть с удочкой возле озера. Рыбаки, часто рассматривают свою деятельность как хобби, и очень редко превращают ее в перспективный бизнес. Так, например, озера Украины и России идеально подходят для множества популярных видов рыбы. В этой статье мы постараемся показать вам процесс разведения рыбы, как бизнес процесс, с последующим получением стабильной прибыли.

Конечно же, начать такой бизнес можно только после получения лицензии, которая дает вам право пользоваться водными ресурсами. При получении лицензии предприниматель должен поддерживать водоем в надлежащем состоянии, убирать, проводить мелиорацию и регулярное зарыбление. Но для того чтобы ваш водоем считался официально зарыбленным вам нужно получить ряд документов, среди которых и научно-биологическое обоснование. Оно разрабатывается специальными фирмами, которые проводят анализ воды и др. параметров и дают разрешение на такую деятельность.

Для того чтобы осуществлять продажу рыбы, нужно быть зарегистрированным как предприниматель. На эти разрешительные документы вам понадобится потратить около $250.

Процедура получения водоема

Содержание статьи

На данный момент существует два варианта получения озера или пруда, для ведения бизнеса на рыбе:

1.) Взять его в аренду в государства. Этот вариант сотрудничества, слишком сложный. Например, для того чтобы оформить все необходимые документы, вам потребуется потратить около года, а то и больше. Несмотря на это и на подписанные при этом документы вас могут попросить уйти в любой момент, поскольку это все-таки аренда. Согласитесь не очень радужная перспектива. За оформление документов и поддержание водоемов в надлежащем состоянии отвечает Государственное агентство водных ресурсов. Процесс зарыбления, ухода за территорией, вылова рыбы, также регулируется этой организацией.

2.) Выращивание рыбы в искусственных водоемах (озерах или прудах). В этом случае вам потребуются огромные финансовые вложения на старте бизнеса, но их вы сможете отбить с лихвой всего за несколько лет. Плюс ко всему вы сохраните нервы и время на регистрацию документов. А также будете полноправными хозяевами своего бизнеса. Для реализации этой бизнес идеи вам нужно будет площадь земли хотя бы в несколько гектаров. Вырыть там пруд, и организовать правильную подсыпку дна. Создать дамбу со шлюзами для поддержания уровня глубины в вашем водоеме, и это в будущем позволит облегчить вылов взрослой рыбы.

На самом деле, если вы только хотите протестировать технологию, то можете стартовать этот бизнес в домашних условиях, прямо у себя на участке. Для этого выкопайте пруд размером 10 на 10 метров или больше, организуйте фильтрацию воды и можно запускать рыбу, кормя ее комбикормами. Такой простой подход поможет определиться нравиться ли вам это направление деятельности, сможете ли реализовывать оптовым или розничным покупателям живую рыбу, да и в целом прочувствовать бизнес изнутри.

Бизнес идея по запуску рыбного хозяйства по разведению карпа. Выращивание и уход. Рентабельность бизнеса.

Немного статистики

Если рассматривать оптимальный размер озера для разведения рыбы на продажу, то тут можно назвать диапазон 15га – 100га. В среднем на 1 гектар водоема запускают около 200 кг малька. Если рассматривать карповые типы рыб, то при запуске 15 тонн за 3 – 4 года вы получите 150тонн.

Плюс ко всему, такие виды откладывают икру после трех лет после зарыбления, и от этого можно получить огромное количество малька, что сократит затраты на его постоянную покупку. Для того чтобы получить рентабельность в районе 20%, нужно сделать инвестиции в размере $1000 — $1500 на 1 га.

Несколько слов о наиболее популярной рыбе, которые наши соотечественники покупают на рынках, а именно о карпе. Тут стоит отметить, что в среднем тонна малька стоит $900 — $1100.  Но этот тип рыб очень чувствителен к температуре воды. В холодную пору года он практически не растет. Несомненным плюсом при разведении карпа является то, что он не прихотлив к еде, и, конечно же, хорошо набирает вес.

Опытные специалисты в этой сфере советуют покупать двухлетний малек, поскольку его в меньшей мере поедают хищники. В случае покупки годовалых рыб, вы рискуете потерять около 20% – 25% от запущенного объема. Малек карпа в среднем идет по цене от $0.6 — $1 за килограмм.

Почему же стоит все-таки запускать хищную рыбу? Она в первую очередь чистит ваше озеро от ненужной вам мелкой рыбы, которая его засоряет – оклейки, верховодки и пр.

В нашей климатической зоне можно выращивать рыбу различных видов: толстолоба, белого амура, карася, судака, щуку и прочие.

Так для оптимального зарыбления озера размером 25га в среднем вам потребуется – около 35 – 40 тыс. мальков карпа, 5 – 9 тыс. толстолоба и около 3 – 4 тыс. белого амура.

Кстати, стоимость малька зависит и от сезона, так осенью вы сможете купить его на 30% – 40% дешевле, нежели весной, в пик сезона.

Рентабельность бизнеса

Мы сделаем примерный расчет, для того, чтобы вы могли создать свой бизнес план разведение рыбы. Так себестоимость килограмма выращенного карпа – $1 — $1.5. Оптовики скупают этот вид рыбы по $1,9 — $2. В таком случае с килограмма рыбы вы получите около $0,5 — $1. Рентабельность в этом случае составляет 50% – 100%.

Если вы будете сами реализовывать свою продукцию на рынках или в магазинах, то цена ее возрастет до $3 – $3,5. В таком случае чистый заработок составит около $2.

Если говорить о рентабельности осетровых типов рыб, то она немного меньше и составляет около 20% – 35%. Но как утверждают специалисты, эта ниша занята в Украине всего на 35%. То есть является перспективным направлением для молодых предпринимателей. Так себестоимость такого типа рыбы около $5 — $6. А продажная цена в районе – $15. Тут стоит учитывать и значительные расходы на кормежку и уходом за этим типом рыбы.

При подсчетах, кроме расходов на корм учтите и закупку малька, транспортные расходы, заработную плату персоналу, если планируете нанимать людей.

Технологии выращивания

Для того чтобы грамотно зарыбить водоем вам, на первых порах желательнее всего посоветоваться с профессионалом, который подберет оптимальные пропорции различных сортов малька, а также, даст совет относительно кормежки.

Итак, в этой сфере деятельности различают три технологии выращивания рыбы:

  • экстенсивная – в таком случае ее разводят в прудах, естественным способом;
  • полуинтенсивная – разведения садковым методом;
  • интенсивная – выращивают в специальных закрытых емкостях.

Последний вариант является наиболее дорогим. Его используют как раз для выращивания осетровых видов рыбы, при этом применяют комбикорма. Сами корма при внедрении интенсивной технологии кормления рыбы занимают до 60% от себестоимости рыбы.

В нашей стране для выращивания рыбы, как бизнеса используют либо экстенсивный, либо полуинтенсивный формат. Экстенсивный обычно применяют предприниматели, которые не имеют возможности покупать корм, но при этом площадь пруда позволяет рыбе питаться естественными кормами. В основном такой технологией разводят карпа, карася, толстолоба. Растраты на корм практически отсутствуют. Рентабельность полностью естественного выращивания около 10% – 15%.

Полуинтенсивный режим производства рыбы используется в бизнесе, нацеленном на разведении осетра и форели. Без специальных комбикормов, вы не сможете получить мясо рыбы товарного качества, что существенно скажется на заработке в целом. При садковом разведении таких видов рыб рентабельность составляет около 20% – 25%.

Разведение рыбы в УЗВ

УЗВ – это установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. Суть такой технологии в следующем. Она представляет собой бассейны, с высокой плотностью посадки (около 50 кг на 1 куб воды) рыбы в них. В сутки в бассейне обновляется 5% воды путем переработки и пропускания этой жидкости через специальные механические и биологические фильтры. Сама установка является компактной, что позволяет организовать выращивание рыбы в УЗВ в отапливаемых помещениях на протяжении всего года.

Преимущества использования УЗВ для своего рыбного бизнеса:

  • возможность разводить любой вид рыбы, обеспечивая нужные условия содержания и исключая погодные условия, как разрушающий фактор для бизнеса.
  • полный контроль технологии выращивания, того же осетра или форели. Включающий температурный режим, кормежку, кислотность и чистоту воды и прочее.
  • ускорения темпов роста рыбы. И более быстрое возвращение инвестиций.
  • более простой режим лечения рыбы.

Если говорить о естественной среде обитания осетра то он растет до веса в 2 кг на протяжении 3-х лет, то при разведении рыбы в бассейнах с УЗВ, вы можете получить такой же результат за  1 – 1.5 года. Достигается это за счет стабильного температурного режима и регулярной кормежки.

Что насчет корма?

Серьезные предприниматели, у которых очень большие площади водоемов экономят за счет того, что их рыба питается тем, что есть в водоемах. Если же озеро не большое, то без корма вам не обойтись. В другом случае вы рискуете остаться без прибыли. Например, если на участке естественным способом вы сможете собрать около 4 – 5 тонн рыбы, то при подкормке это число вырастет в несколько раз 13 – 16 тонн.

Средняя стоимость тонны корма – около $125.

Альтернативный метод заработка

Кроме разведения рыбы в водоемах вы можете немного расширить бизнес и предоставлять услугу платной рыбалки. Стоимость одного посещения в среднем $4 до $7. Как правило, существуют определенные правила, которые нужно соблюдать вашим клиентам:

  • рыбу меньше определенного размера выпускать;
  • за одно посещение можно выловить не больше 4кг рыбы.

Если вы разработает инфраструктуру: домик с кухней для приготовления ухи или жарки улова. Возможность взять в аренду удочку или купить принадлежности, возможно, если место популярное, то небольшой магазинчик.

Этот дополнительный бизнес позволит вам постоянно быть на плаву. Если все правильно построить, то вы сможете выйти на стабильный ежемесячный доход.

Карп или форель?

Перед тем как начать разводить рыбу в собственном пруде, важно определиться с ее видом, поскольку от этого будут все последующие шаги построения бизнеса.

Давайте сравним, два этих вида.

Для выращивания форели, вам нужно будет поддерживать температуру в водоеме около 16 – 19 градусов, так как при температуре в 24 градуса эта рыба может не выжить. Мелкие водоемы не подходят под такую задачу, и зачастую под форель используют именно садковый подход, а в качестве водоемов используют те же карьеры, где глубина до 15 – 20 метров, и температура в нижних слоях воды не поднимается выше нужных нам показателей. Но есть один недостаток, для изготовления садковых конструкций, вам нужно выделить дополнительный капитал, и привлечь специалистов.

Карп же в этом плане намного проще. Для него комфортной температурой является 24 – 25 градусов, а само глубина пруда может быть 1,5 – 2 метра, этого вполне достаточно. Главное чтобы он был чистый.

Касательно кормежки то те же комбикорма для карпа стоимость около 125 за тонну, для форели ценник за тонну составит – $800 — $1100. Но тут есть важная особенность, которая заключается в том, что при затратах 1 кг корма на форель, можно получить прирост веса где-то в 800 грамм, а для того же эффекта для карпа нужно будет около 3.,5 – 4 кг корма. Как видите, разница в кормах немного нивелируется.

В любом случае при кормлении нужно знать меру, и четко соблюдать технологию, чтобы не навредить рыбе.

Продажный вид карпа – 1.2 – 1.7 кг, естественных условиях, при нормальных погодных условиях он достигает такого веса за три года.

Для форели этот показатель составляет 800 г  — 1 кг. Растет до такого веса в течении 2.5 года.

Как бороться с болезнями?

Рыба имеет свойство болеть, и от этого никуда не денешься. И если вы используете технологию УЗВ, то там все наглядно и находиться на контроле, а как быть с искусственными прудами? Тут также есть решения. Это периодический отлов рыбы, проверка лучки, жабр и состояния в целом. Если заметили проблемы, нужно проконсультировавшись со специалистом добавлять витамины, лекарства и даже антибиотики, чтобы не потерять все поголовье рыбы в пруду.

Производить данные процедуры желательно каждые 10 – 15 дней.

Рынки сбыта

На самом деле потребление рыбы всегда было высоким в нашей стране. Но тут есть один момент – это цена. Во время кризиса продажи падают, и бизнес рыбных хозяйств едва выживает в этих условиях. Второй момент это то, что вы продаете именно живую рыбу. Найти оптового покупателя на такой товар достаточно сложно, многие мелкие розничные точки не могут себе позволить организовать аквариум, поскольку легче продавать замороженную рыбу, а крупные супермаркеты, уже имеют стабильных поставщиков. Также могут быть проблемы с транспортировкой.

Для новичков мы видим два формата реализации рыбы:

  1. Собственная розничная точка на рынке, или же несколько точек в разных районах города. Осуществляете постепенный отлов рыбы, и продаете по розничным ценам, получая максимальный уровень заработка.
  2. Платная рыбалка. Таким образом, также можно продавать много продукции, главное следить за незаконным выловом и воровством.

Используя два этих подхода можно смело начинать с небольшого собственного пруда.

Выводы. Выращивание и продажа живой рыбы – это востребованный и выгодный вид бизнеса, для людей, которые интересуются рыбалкой и хотят этим серьезно заниматься, запустить рыбу и забыть не удастся, иначе потеряете деньги. Сложностей хватает, но все вполне реализуемо.

Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Бизнес-план разведение форели

Автор Natalko80 На чтение 4 мин. Просмотров 663 Опубликовано

Наиболее ценная и вкусная рыба малодоступна для простого рыбака. Некоторые любители рыбалки выдумывают ухищренные способы ловли деликатесной рыбы, тратят большие средства на экипировку и уйму времени на просиживание с удочкой у водоемов.

У настоящих любителей рыбы при слове форель начинают течь слюнки. Рыба является одной из ценных и ее стоимость в магазинах чаще всего заоблачная. Но нет не решаемых проблем. Можно заняться разведением форели прямо в ближайшем водоеме. Многолетний опыт всевозможных форелевых хозяйств по всем уголкам России показывает, что дело это очень выгодное, несмотря на некоторые трудности, с которыми приходится столкнуться в процессе рыбоводства. Форель бывает двух видов – ручьевая и радужная.

Ручьевая форель

Ручьевая форель проживает в холодных горных реках и практически во всех реках, впадающих в Балтийское, Каспийское и Черное моря. В природных условиях рыба достигает 12 килограмм. При разведении такой рыбы стоит запастись терпение, так как 3 годам ручьевая форель достигает всего полукилограммового веса, а нереститься начинает только после 4 года жизни. Определить начавшийся процесс полового созревания у самцов очень просто – у них немного деформируется челюсть. Процесс нереста приходится у ручьевой форели на позднюю осень, примерно с октября по ноябрь.

Радужная форель

Радужная форель предпочитает те же реки, что и ручьевая, неплохо чувствует себя и в холодной и в теплой воде, только температура воды в реках для идеального проживания рыбы не должна опускаться ниже +17 градусов. Название форель получила благодаря своей переливающейся чешуе. Изначально радужная форель водилась только в реках Северной Америки, а в 20 столетии ею заполонили реки на просторах России.

Искусственно созданные водоемы должны осуществлять дополнительное поступление кислорода, для этого достаточно организовать постоянное поступление проточной воды. Для разведения в искусственных водоемах возникают некоторые трудности в размножении. Форель не мечет икру в неволе, поэтому рыбоводам приходится оплодотворять самку искусственно.

В корме форель предпочитает животную пищу – всевозможные жуки, стрекозы, ручейники, личинки комаров и небольших лягушек. Выросшие более килограмма форели не откажутся от мелкой рыбешки. Форель хорошо набирает в весе при плюсовой температуре. С наступлением холодов у рыбы снижаются способности к росту и развитию. Для интенсивного роста форели в течение года, необходимо позаботиться  о том, чтобы температура воды в искусственном водоеме не опускалась ниже +3 градусов.

Нереститься форель может практически круглый год. Содержащаяся в южных широтах форель нереститься в период с начала зимы и по раннюю весну, а обитатели северных угодий нерестятся исключительно по весне. Идеальной температурой для нереста форели является +7-8 градусов.

Для размножения отбирают наиболее удачных представителей в водоеме. Отсаживают их в отдельный резервуар, из расчета не более 30 штук на кв. метр. Когда икра будет созревшей, самку отлавливают и, зажав ее в полотенце осторожно, не повреждая рыбу, выдавливают из нее икру в специальную емкость. Таким же образом из самцов выдавливается сперма. Количество участников обоих полов соответствует 1:1. Собранная в отдельную емкость икра со спермой аккуратнейшим образом перемешивается при помощи гусиного перышка. После этого необходимо заполнить получившуюся массу водой. Время оплодотворения занимает до 5 минут.

Процесс добычи икры довольно трудоемкий, для успешного получения оплодотворенной икры необходим большой опыт и дополнительное стимулирование самок специальными препаратами. По этой причине начинающим рыбоводам рекомендуется начинать разведение форели с закупки малька. Выгода закупки малька очевидна, так как его можно смело выпускать в водоем с другими рыбами.

Разведение форели – непростой и трудоемкий бизнес, однако на сегодняшний день он считается одним из наиболее выгодных в рыбной нише в России.

Смежные статьи на тему:

1. Общая статья по разведению рыбы: даны учебные материалы, видео и книги.

2. Разведение карпа.

3. Разведение осетра.

4. Разведение раков как бизнес.

5. Разведение толстолобика.

Подборка книг по разведению форели:

С.Н. Александров. Садковое рыбоводство. 2005 год, 207 страниц — Книга знакомит со способами разведения особо ценных пород рыб устройством садков, организацией небольших рыбоводных хозяйств селекционно-племенной работы, выращивания мальков. Особое внимание уделено кормовой базе и борьбе с болезнями рыб и загрязнителями водоемов. Книга рассчитана на предпринимателей среднего бизнеса, а также на широкий круг читателей, интересующихся рыбоводством.

Гримм О.А. — Рыбоводство (размножение, выращивание и разведение рыбы-карп, линь, лещ, стерлядь, форель). 1931.

Если Вы находитесь в поиске ниши для своего дела, листайте наш раздел «Бизнес идеи 2014» и «Готовые бизнес-планы«.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как открыть мини ферму по разведению осетров

Чтобы начать такое прибыльное дело, как разведение осетровых, мини ферма подходит лучше всего. В этой статье мы расскажем, что потребуется для создания такого предприятия, с чего нужно начинать, и на какую прибыль можно рассчитывать.


Содержание статьи:

Что нужно для разведения

Разведение осетров в домашних условиях как бизнес – дело не слишком сложное, но прибыльное. При этом создать предприятие можно даже в небольшом помещении.

Список того, что потребуется в первую очередь:

  • малек;
  • резервуары;
  • отапливаемое помещение;
  • корм;
  • дополнительное оборудование.

Где купить малька осетра

Получить мальков осетровых рыб в домашних условиях практически невозможно, поскольку для полноценного развития эмбриона требуются специфические условия, достичь которых без специального оборудования и соответствующих навыков достаточно сложно.

Лучше всего закупать малька в крупных рыболовных хозяйствах, занимающихся разведением рыбы осетровых пород. Средний вес малька должен составлять около пяти грамм.

Экономить на мальках не следует – от качества малька зависит скорость роста и продуктивность рыбы, и, соответственно, прибыль.

Емкости для выращивания осетра

На начальном этапе достаточно пластиковой (полипропиленовой) емкости диаметром около 2-3 метров и глубиной от 80-ти сантиметров до 1 метра.

Заказать такой резервуар можно в компании, занимающейся изготовлением бассейнов. Эта емкость позволит выращивать порядка 800-1100 килограмм рыбы в год.

Также можно использовать каркасный бассейн аналогичных габаритов, но в этом случае важно убедиться в надежности конструкции. От использования дешевых китайских вариантов лучше отказаться.

Помещение под разведение осетров

Выращивание осетра можно наладить даже в городской квартире. Для организации предприятия вполне достаточно помещения площадью в 30-40 квадратных метров с возможностью поддержания постоянной температуры в 22-25 градусов по Цельсию. Помещение должно быть снабжено водопроводом и канализацией.

Чем кормят осетров в домашних условиях

Наилучшим решением является приобретение специального корма для осетровых в компаниях, которые занимаются разведением этих пород рыбы. Когда вы наберетесь опыта, то сможете производить его и самостоятельно.

Поскольку осетр ведет донный образ жизни и ищет пищу преимущество при помощи обоняния, корм должен обладать привлекательным для рыбы запахом и достаточным весом, чтобы тонуть, а не плавать на поверхности.

Как правило, осетровым дают высококалорийные корма, содержащие до 50-ти процентов белка, около 25-ти процентов жиров и не менее трех процентов клетчатки (оптимальным считается содержание клетчатки на уровне четырех-пяти процентов).

Дополнительно в корм добавляются лизин и фосфор. При этом для каждой возрастной группы рыбы необходим особый корм.

Оборудование для разведения осетра

Поскольку в резервуарах, в которых будут жить осетры, необходимо обеспечить фильтрацию, аэрацию и чистку воды, а также поддерживать постоянную температуру около 20-ти градусов по Цельсию, потребуются:

  • фильтр;
  • насос;
  • компрессор;
  • оксигенератор;
  • термометры;
  • оксиметр;
  • система подогрева (можно использовать нагревательный кабель, который используется в теплых полах).

Помимо этого нелишним приобретением станут автоматические кормушки, которые существенно упростят уход за рыбой и обеспечат значительную экономию времени.

Как разводить осетра

Условия разведения осетровых просты: необходимо постоянно следить за исправной работой оборудования, чистотой воды и показателями температуры и насыщенности кислорода.

Вода в резервуарах должна быть прозрачной и просматриваться до дна, поэтому необходимо своевременно удалять из емкостей осадки и отходы.

Средняя плотность посадки рыбы в резервуары не должна превышать 60-ти килограмм веса на один квадратный метр.

Осетр выращивается до веса в 500-650 грамм, после чего вылавливается на продажу.

Выращивать рыбу большего размера не стоит, поскольку ее намного труднее будет реализовать.

Скорость роста осетра неравномерна – отдельные особи (как правило, около 20-ти процентов от общего числа) могут набирать целевой вес за пять месяцев, тогда как большинство достигает этого веса примерно за семь месяцев.

Это происходит потому, что более крупные и сильные особи оттесняют мелкую рыбу от пищи, забирая себе большую ее часть.

Подращенная рыба должна извлекаться равномерно, равномерным же должно быть и поступление малька.

Куда и кому можно продать осетра

Осетрина – деликатес, пользующийся стабильно высоким спросом во всем мире, в том числе странах СНГ.

Реализовывать выращенную рыбу можно через супермаркеты и небольшие рыбные магазины, но проще всего продавать ее ресторанам.

Согласно статистике, небольшой ресторан в среднем потребляет от 55-ти до 65-ти килограмм осетра ежемесячно.

Рентабельность разведения осетра

Приобретение необходимого оборудования обойдется примерно в три тысячи долларов. Аренда подходящего помещения – в 200-300 долл. в месяц. Начальные затраты на корм и коммунальные услуги – порядка 400-500 долларов.

Стоимость качественного малька осетра – около двух евро, соответственно на малька потребуется потратить около 600-700 евро. Суммарный объем затрат составит не более пяти тысяч долларов.

Средний доход от продажи одного осетра – около шести долларов. Таким образом, чистая прибыль составит около 3,5 тыс. долларов в год без учета продажи икры. Срок окупаемости предприятия – до полутора лет.

В общем, ничего особо сложного в разведении рыбы осетровых пород нет, а прибыль такой бизнес приносит достаточно высокую. Кроме того, если дела пойдут хорошо, предприятие с легкостью можно расширить.

Теперь вы знаете, как разводить осетров в домашних условиях. Главное — тщательно подготовиться, продумать всё до мелочей и составить грамотный бизнес-план, и тогда ваш бизнес будет успешным.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Учимся зарабатывать на разведении рыбы 03.12.2014

В последние полгода в Украине — рыбный бизнес-бум. «Количество рыбных хозяйств растет. Такого интереса к этой отрасли не наблюдалось уже давно», — говорит руководитель консалтингового проекта Fishfarming, администратор бизнес-школы по аквакультуре Наталия Стреха. При этом, по ее словам, больше половины инвесторов, которые обращаются за консультацией, никогда раньше не занимались этим видом бизнеса.

По данным экс-председателя Госкомитета рыбного хозяйства Украины Владимира Волкова, сегодня в стране функционирует около 600 частных рыбных хозяйств. Самое распространенное и экономически выгодное — производство 50–60 т рыбы в год. «До нынешнего кризиса к нам в компанию поступали запросы на организацию хозяйств мощностью около 400–1000 т рыбы в год. Но потом их приостановили. Хотя проекты были уже на стадии запуска. Люди не хотят рисковать крупными инвестициями», — говорит Стреха.

СТИМУЛ — ПОТЕРЯ КРЫМА

Основными причинами интереса бизнесменов к рыбному хозяйству стали аннексия Крыма и рост доллара — оказалось, что теперь почти всю рыбу мы вынуждены импортировать, а из-за роста курса доллара она сильно на внутреннем рынке подорожала. То есть отечественный продукт оказывается намного более конкурентоспособным. «Из-за потери полуострова на 2/3 уменьшился объем вылова морской рыбы. То есть освободилась обширная бизнес-ниша», — отмечает Волков. «Емкость отечественного рынка составляет 660–710 т рыбы, из которой 85% — импорт», — добавляет глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков.

К тому же, если раньше разводить рыбу массового потребления (карп, толстолобик) было не очень выгодно, то теперь рентабельность бизнеса растет. Ведь рост курса доллара сделал даже недорогие сорта рыбы, выращенные отечественным производителем, более привлекательными для разведения (цены на рыбу выросли). Не говоря уже об осетровых, лососевых и икре, цены на которые подскочили до небес — кило лосося стоит 150–180 грн, в прошлом же году цена едва доходила до 100 грн/кг.

Разведение элитных сортов рыбы — особенно выгодное на сегодняшний день направление бизнеса. «Общаюсь с оптовиками, которые выкупают рыбу и завозят в масс-маркеты. Например, по осетру — спрос значительно превышает предложение. То есть сложилось редкое в современной экономике явление — ненасыщенный рынок. И этим есть смысл пользоваться», — рассказывает Стреха.

Дополнительные предпосылки для развития рыбной отрасли — появление квалифицированных кадров. «Долгое время у нас не было грамотных биологов, разводчиков, поскольку не было институтов, которые бы их готовили. Теперь в отдельных вузах созданы кафедры, которые специализируются на аквакультуре», — отмечает Стреха.

Еще важный момент — рыбное хозяйство на сегодня осталось практически последним «свободным» направлением сельского бизнеса. «Остальные заняты, там жесткая конкуренция. Например, выйти на рынок куриного мяса и яиц сегодня почти нереально», — отмечает Наталия Стреха. Рыбой же долгие годы никто не занимался, поэтому рынок открыт для новых игроков.

ПРОБЛЕМЫ С ЗАКОНАМИ

Однако эксперты отмечают: рыбная отрасль на сегодня привлекательна в основном для мелких производителей. Для крупных не создана бизнес-среда, нет внятной законодательной базы. «Сейчас в парламенте борются две группировки: первая выступает против развития внутреннего рыбоводства — это лоббисты крупных компаний-импортеров рыбы. Вторая группа выступает за создание законодательных условий, которые позволили бы украинским рыбным хозяйствам развиваться. В частности, речь идет о законе, который позволит фермерам объединяться в артели и снизит риски для инвесторов, которые хотели бы вкладывать средства в аквакультуру (в том числе выдавать кредиты на развитие рыбного бизнеса). В конечном итоге выиграет не только бизнес, но и потребители. Ведь благодаря развитию собственного рыбоводства, цены на рыбу упадут на 50%», — отмечает Волков.

ОРГАНИЗАЦИИ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА

Наиболее популярны два вида организации рыбного бизнеса: полуинтенсивный (в пруду, минимум корма) и интенсивный (в закрытых установках и с применением искусственного кормления)

Полуинтенсивный тип (пруды и садки)

Самое сложное в этом типе хозяйства — взять в аренду (проблемно с точки зрения законодательства) или выкопать пруд (дорого). Как утверждают эксперты, копать пруд нерентабельно. «Вырыть и переместить в другое место 1 куб земли стоит 2–3 евро, а работы по оборудованию водоема предполагают перемещение десятков тысяч кубов земли», — говорит собственник карпового хозяйства на Херсонщине Владимир Валей. В компании, которая занимается обустройством водоемов, сказали, что вырыть пруд площадью 10 га будет стоить от 1,5 млн грн. Взять в аренду такой же обойдется приблизительно в 120 тыс. грн на шесть лет (поскольку система функционирует непрозрачно, точных расценок нет).

«Меньше 10 га пруд заводить не имеет смысла с экономической точки зрения», — говорит Валей. На такую площадь надо запустить тонну рыбопосадочного материала (мальки, чем они старше, тем лучше): толстолобик, карп и немножко сома по цене 20-30 грн/кг (то есть нужно минимум 20 тыс. грн на мальков). Дальнейшие затраты минимальны, поскольку при полуинтенсивном типе разведения рыба ищет себе корм сама плюс используется недорогая подкормка (например, зерно пшеницы). Подкармливают рыбу лишь 90 дней (понадобится около 2 т корма по цене около 4 тыс. грн) — пока на улице больше +11 °С (в холода кормить нет смысла, так как рыба все равно не растет). Правда, может понадобиться помощь других людей. Например, специалиста по аквакультуре (следит, чтобы рыба не болела) и охрана водоема — на это может уходить 2500 грн/месяц. Запустив 1 т малька, производитель через три года соберет 10–12 т «урожая».

Также можно использовать садки — резервуары из сетки, которые помещаются в пруд для ограничения рыбы в движении. В садках рыба растет быстрее: за три года малек набирает в среднем 1,5 кг веса (без садка — 1 кг). Однако в садках рыба чаще болеет — приходится вводить в корм спецдобавки и антибиотики. И в садках нельзя разводить травоядную рыбу: белого амура, толстолобика. Нередко садки зарыбляют весной уже подрощенной двухгодовалой рыбой, а осенью полностью распродают.

Продают рыбу, как правило, оптовикам: карпа — по 25–27 грн/кг, толстолобика — по 8–12 грн/кг.

Интенсивный тип (бассейны с фильтрами)

Фото abk.baraholka.com.ru

Для интенсивного типа хозяйства не нужно арендовать водоем. Рыба отлично растет в установке замкнутого водоснабжения (УЗВ), которую можно разместить в любом помещении с подводом воды и электричества, хоть в гараже, хоть в подвале, хоть в отдельно построенном помещении. Требований особых нет, главное, чтобы помещение было под крышей и с минимальной защитой от внешней среды. «Можно даже построить ангар из пластиковых панелей», — отмечает Наталья Стерх.

Сама УЗВ представляет собой замкнутую систему с системами фильтрации и обеззараживания, а также бассейнами для рыбы. «Большой плюс — сокращается потребление воды. Только один раз наполняют бассейн, потом идет лишь подпитка. Вода циркулирует по кругу. Это высокотехнологично, экономно. Такие установки можно устанавливать даже в мегаполисах (например, в подвалах домов). Огромный плюс: в УЗВ рыба очень быстро достигает товарных размеров, и пятиграммовый малек спустя год уже весит около 1 кг», — отмечают эксперты.

Самая небольшая установка (поместится в помещении в 15–20 кв. м) стоит около 30–40 тыс. грн. Плюс специальный фильтр (около 25 тыс. грн). Производительность — 400 кг рыбы в год (нужно 2 кг малька; если это осетр, то они обойдутся в 3800 грн), которой понадобится около 600 кг корма (4 тыс. грн) и где-то около 700 грн уйдет на электричество. Цена, по которой производитель продает осетра, — около 95 грн/кг.

Если брать УЗВ промышленного масштаба, то самые небольшие установки рассчитаны на 5 т «урожая». Полная стоимость оборудования — 60 тыс. евро, и нужна площадь минимум 120 м. кв, а также около 7,5 т корма в год (около 50 тыс. грн). Потребление электричества — 40 тыс. кВт в год (то есть минимум 8600 грн в год).

Но для выращивания недорогих сортов рыбы — карпа или белого амура — такой способ не выгоден. «В УЗВ не используется естественный корм, а только комбикорма. Они дорогие. Себестоимость карпа получится около 100 грн/кг», — объясняет Владимир Валей.

ПО ЗАКОНУ РАБОТАТЬ ТРУДНО

Основная законодательная проблема на сегодняшний день — отсутствие возможности законно взять в аренду водоем. С 2012 года (решение Кабмина) для передачи пруда в аренду местные власти должны собрать пакет документов (включая ряд экспертиз) и провести аукцион (побеждает тот, кто предложит больше денег). «Но ни единого водоема в стране не арендовали по данной системе, — рассказывает Александр Чистяков. — Во-первых, местные советы не готовят документы для аукциона, потому что у них нет на это денег. А во-вторых, данная процедура нарушает ряд законодательных актов, в том числе водный и земельный кодексы. Согласно законам, водоем включает в себя несколько частей — это и земля, и вода, и фауна, и прибрежная территория, и различные сооружения, например, дамбы. Все они «подчиняются» разным ведомствам. И на сегодня можно взять в аренду отдельно каждую из этих составляющих. Бывают случаи — один арендует землю водного фонда (дно), второй — берет в аренду прибрежную часть, четвертый — дамбу. А потом арендаторы не могут поделить ставок, конфликтуют. Обходят закон и по-другому: например, в Киевской области арендуются несколько водоемов под видом пахотных земель… На данный момент в Украине — 1 млн 100 тыс. га пресной воды. И если 2% от этого используется по законодательству — это хорошо. Остальное — махновщина».

ДОКУМЕНТЫ

Чтобы заниматься разведением и продажей рыбы, нужно получить ряд разрешений:

  1. Договор с сельской радой или другим местным органом самоуправления на аренду участка, на котором находится водоем.
  2. Оформить ЧП или другую форму собственности для ведения бизнеса.
  3. Сертификат качества. Его можно получить уже после того, как вырастили рыбу. В ветеринарную службу нужно подать документы: договор аренды на водоем и пакет документов, подтверждающий зарыбление (накладные на покупку и доставку малька). Туда же подаются образцы рыбы на продажу (каждого сорта — по 5–7 кг). Ветслужба делает анализ и выдает сертификат на заявленное количество рыбы (например, 10 тонн).
  4. В ветслужбе также можно оформить форму-2, которая позволяет вывозить рыбу для продажи за территорию района — по Украине.

ЧЕРНЫЙ БИЗНЕС: ИКРУ ПРИДЕТСЯ ЖДАТЬ 4–8 ЛЕТ

Сопутствующий бизнес осетровых хозяйств — производство черной икры. Хозяйство на 15 тонн стерляди (из которых 10 т уйдут на продажу как рыба, а самки останутся производить икру) может только на икре зарабатывать в год более 10 млн грн (одна самка дает до 0,5 кг икры, а 100 г икры стоят от 1500 грн). Правда, и вложиться в такой бизнес нужно солидно — около 4,5 млн грн, к тому же икра у стерляди появится лишь через 4-6 лет, у осетра — через 6–8. «Мы используем метод дойки — рыба выживает и может еще приносить икру», — отмечает Роман Сухимов, директор по продажам компании «Осетр».

ПРИБЫЛЬНО: ПЛАТНАЯ РЫБАЛКА — БЫСТРАЯ ВЫРУЧКА

Допзаработком для хозяев ставка может стать платная рыбалка. Придется оборудовать побережье специальными мостиками, зато потом сдача в аренду одного места (обычно их 15–20) принесет 100–300 грн в день. Можно организовать прокат удочек и спиннинга.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

«Люди продают квартиры, чтобы разводить рыбу»

Киевлянин Игорь Захаров уже более пяти лет возглавляет предприятие «Осетр», которое работает по технологии замкнутого водоснабжения (УЗВ).

«Сначала на нашем заводе мы выращивали осетра. Но в последнее время перешли на сома. А также помогаем тем, кто решил заняться разведением рыбы в УЗВ, — продаем корма, сами установки. Это бизнес интересный и прибыльный в итоге, но дорогой. Люди продают квартиры, продают машины, чтобы заняться разведением осетра. Так, один наш заказчик поставил два бассейна прямо на первом этаже частного дома, а на втором живет с семьей. Еще один оборудовал УЗВ на два бассейна у себя в гараже. Он из Волновахи — даже во время военных действий, когда всюду громыхало, он осетра не бросил… К сожалению, от государства поддержки рыбозаводчикам нет, и хозяйствам сложно. Особенно тем, кто начинает бизнес с нуля, ведь капиталовложения из-за курса доллара выросли. С другой стороны, скоро к нам из-за потери Крыма будет завозиться рыба неизвестного качества, которую украинцы будут вынуждены покупать за неимением альтернативы. А ведь если бы государство помогло украинским предпринимателям, мы могли бы быть со своей рыбой».

Ставок в 50 га приносит около 50 тыс. грн в год

Предприниматель Юрий Ковтун из Сумской области держит ставковое хозяйство (арендует большой ставок и разводит в нем карпа, закупая мальков раз в три года).

«Я начал заниматься разведением рыбы больше 10 лет назад. Выбрал этот вид бизнеса, потому что был сам заядлым рыбаком всю жизнь и думал, что знаю о рыбе все. В итоге — первые четыре года я потратил на то, чтобы наладить дело. И все равно пришлось обращаться за помощью к специалистам по аквакультуре. Ведь рыба — это очень хрупкий товар, если можно так сказать. Она болеет. За ее состоянием надо следить постоянно. Специалист или собственник должен все время иметь доступ к ставку, в идеале жить поблизости. Если говорить об окупаемости затрат — не скажу, что они окупились даже сегодня. Например, в этом году у нас погибло 40–50% рыбы из-за плохой погоды. Очень много рисков в этой сфере. Но в среднем мой став в 50 га приносит в год около 50 тыс. грн».

Бизнес-план рыбоводства для начинающих

Бизнес-план рыбоводства:

Следующая информация касается бизнес-плана по рыбоводству.

Введение в бизнес-план рыбоводства

Слово рыбоводство означает «процесс выращивания рыбы в резервуарах, прудах или других помещениях для потребления человеком». Рыба — очень здоровая пища, которая пользуется популярностью во всем мире благодаря своей пищевой ценности. Таким образом, коммерческое рыбоводство может быть прибыльным бизнесом во всем мире.

Рыбоводство обслуживает 50% морепродуктов, потребляемых населением мира. Рыба пользуется большим спросом из-за ее восхитительного вкуса и богатого набора минералов, витаминов и жирных кислот, которые способствуют здоровому функционированию мозга. Выращенная на фермах рыба играет важную роль в удовлетворении мирового спроса на белок .

Объем бизнес-плана рыбоводства

Промысловое рыбоводство ведет хороший бизнес круглый год. Некоторые лучшие особенности рыбоводства:

  • Рыбоводный бизнес можно начинать как в мелком, так и в крупномасштабном масштабе.Размер вашего бизнеса зависит от вложений.
  • Рыбоводный бизнес поставляет на рынок большое количество рыбы. Рыба — лучшие морепродукты, пользующиеся огромным спросом. Ловля рыбы в дикой природе не всегда помогает удовлетворить огромный рыночный спрос. Итак, рыбоводство имеет большой простор на рынке.
  • В промышленном рыбоводстве рыбу выращивают в резервуарах или прудах. И вам не нужно ловить дикую рыбу, которая может спасти природные экосистемы.
  • Выращенные на фермах рыбы питательнее диких.В рыбоводстве рыбам дают больше белкового корма и гранул в чистой воде. Итак, выращенная на ферме рыба полезнее дикорастущей рыбы.
  • В мире много разновидностей рыб. Вы можете выбрать желаемый вид рыбы для своего рыбоводного бизнеса.
  • Рыба — самая популярная и очень вкусная еда, пользующаяся большим спросом. Рыбный рынок хорошо известен в мире, вам не нужно применять какие-либо специальные маркетинговые методы для своего бизнеса.
  • Есть много банков, которые предоставляют ссуды для коммерческого рыбоводства, поэтому вам не нужно больше капитала, вы можете легко подать заявку на ссуду.
  • Более 1 миллиарда человек в мире зависят от рыбы как основного источника белка. И большинство из этих людей прямо или косвенно связаны с рыбной продукцией или рыбоводным бизнесом. Рыбоводство создает для людей отличный источник дохода и занятости.
  • Экспорт рыбы с каждым годом приносит больше прибыли, чем другие продукты питания.

Шаги для открытия рыбного бизнеса

Чтобы начать бизнес по выращиванию рыбы, вам нужно следовать идеальному плану.Бизнес-план рыбоводной фермы включает выбор подходящих сельскохозяйственных угодий или территории, типа рыбоводной фермы, строительства резервуаров или пруда, выбор лучших видов рыб, кормление, уход и управление, сбор урожая и маркетинг. В статье ниже приведен пошаговый процесс, чтобы начать бизнес по выращиванию рыбы.

Выберите подходящее место для вашего рыбоводного бизнеса:

При запуске этого коммерческого рыбоводства решающую роль играет выбор земли или области. Не все районы подходят для этого бизнеса, районы с большим количеством природных ресурсов лучше всего подходят для прибыльного рыбоводства.

Форелевое рыбоводство.

Как выбрать район для рыбоводства?

  • Выберите районы, которые чисты и плодородны. Не ходите по склонам.
  • Не выбирайте затопленные и загрязненные земли, они могут навредить вашему бизнесу.
  • Не выбирайте землю рядом с сельскохозяйственными угодьями, так как удобрения и пестициды, используемые на сельскохозяйственных угодьях, могут смешаться с водой и поймать рыбу.
  • Вы должны выбрать землю, которая немного ниже основного источника воды.Районы рядом с основными водными ресурсами могут снизить стоимость наполнения водой ваших сельскохозяйственных угодий.
  • Выбранный вами район должен иметь хорошую транспортную систему, с помощью которой можно будет легко продавать ваши продукты и другие предметы первой необходимости.

Выберите тип рыбной фермы для вашего бизнес-плана по рыбоводству:

Рыбоводный бизнес можно начать с разных видов: садковой системы, аквариумной системы или прудовой системы.

Садковая система рыбоводства Бизнес-план: Сделайте подходящую садку и поместите ее в озера, пруды, заливы или океаны и начните кормить рыбу до тех пор, пока она не вырастет для сбыта.

Резервуарная система рыбоводства Бизнес-план: В этой системе рыб выращивают в резервуарах, делают из нескольких резервуаров, и выращивают в них рыбу .

Система прудов рыбоводства Бизнес-план: В этой системе прудов сначала вы должны построить пруд;

  1. Бизнес-план рыбоводства — Строительство пруда: Постройте подходящий пруд в районе, который вы выбрали для рыбалки. Для этого вы делаете идеальный дизайн и по нему строите пруд.Дизайн пруда зависит от вида рыб, которые вы решили разводить. При проектировании прудов следует обеспечить наличие всех видов сооружений для ведения прибыльного рыбоводного бизнеса. При проектировании прудов вы учитываете предложения ближайшего института рыболовства, чтобы узнать о конкретной конструкции пруда. Окружающая среда пруда должна быть хорошей и чистой, что способствует здоровому росту рыб.
  2. Бизнес-план рыбоводства — Управление прудом: Успешное рыбоводство зависит от экосистемы пруда.Источником воды может быть река, озеро или другие природные источники, такие как дождевая и подземная вода. В прудах должна быть возможность менять воду еженедельно или ежемесячно. Для высокой продуктивности рыбы воду в пруду следует менять или заменять только тогда, когда она будет терять из-за испарения или просачивания. Более частая подмена всей воды может снизить производство. Небольшие и средние пруды просты в уходе. Гигантские пруды не подходят для хорошего ухода.
  3. Бизнес-план рыбоводства — Размер пруда: Размер фермы зависит от типа вашего хозяйства.Если вы выращиваете рыбу в коммерческих целях, вы должны сделать крупную рыбу. По форме водоем должен быть квадратным или прямоугольным.
  4. Бизнес-план рыбоводства — Глубина пруда: Глубина воды будет 30% в одном углу и 100% в другом углу. Глубина воды зависит от вида рыб, которые вы выращиваете. Глубина пруда может быть больше, если вы хотите использовать его для резервирования воды на сухой сезон .

Пруд должен быть хорошо дренированным, чтобы во время сбора рыбы в него удалялась вся вода.Берег пруда должен быть достаточно широким, чтобы уменьшить проблему эрозии. Следует предохранять пруд от кражи, поэтому вы должны построить пруд рядом с домом или в нем должны быть люди в целях безопасности. Другой способ — держать в прудах бамбуковые шесты или ветки деревьев с шипами, что сделает невозможным сбор рыбы сетью. Бамбуковый шест и ветви деревьев не только предотвращают воровство рыбы, но и служат дополнительным натуральным кормом для рыбы.

Оборудование, необходимое для бизнес-плана коммерческого рыбоводства

Для товарного рыбоводства необходимо дополнительное оборудование:

  • Насосы.
  • Устройства аэрации.
  • Катушка сачком или неводом.
  • Погрузочно-разгрузочное и сортировочное оборудование.
  • Оборудование для испытания воды.

Выберите подходящие виды рыб для вашего бизнес-плана по рыбоводству

Выбор подходящего вида очень важен, чтобы ваш бизнес приносил прибыль. Вы должны выбрать породы, которые имеют огромный рынок сбыта и высокие цены на вашем местном и экспортном рынках. Самыми известными породами рыб, используемых в рыбоводстве, являются карп, лосось, тилапия и сом.Есть даже много других видов рыб, которые имеют множество разновидностей, подходящих для разведения во всех типах агроклиматических условий. Вам следует выбирать виды рыб для выращивания в зависимости от вашего местного климата, условий, спроса и цены.

Рыбы, выращенные в соленой воде: Креветки, Зеленые тигровые креветки, Индийские белые креветки, Хорина Чингри, Бхетки, Бомбейская утка, Рупчанда, Лалпоа, Хильса, Тунец, Лакха, Морская собака, Ленточная рыба.

Рыбы, выращенные в пресной воде: Катла, Рули, Калибаус, Гония, Мригал, Нандина, Обыкновенное дерьмо, Шарпунти, Титпунти, Мола, Чела, Данкина, Бумах, Гутум, Айер, голса Тангра, Рита, Пангас, Магур, Африканский сом. , Шинг, Гозарм Таки, Куче, Вхеда, Нилотика, Кои, холиса, Тепа, Чапила, Фоли, Чотал, Лобстер.

Рыбоводство тилапии (источник изображения Wikimedia Commons).

На рыбоводных фермах разводят разные виды рыб, наиболее распространенными видами рыб являются лосось, карп, тилапия, сом, катла, треска и т. Д.

  • Бизнес-план рыбоводства и рыбоводства: Разведение сома подходит для теплого климата. Они выращиваются в пресноводных прудах и питаются соей, кукурузой и рисом. Это более устойчивый вид рыб для рыбоводства. Он популярен благодаря своей пользе для здоровья.Сроки добычи сома — 18 месяцев. Существует ряд разновидностей сома, среди которых наиболее популярны голубой сом, канальный сом и плоскоголовый сом.
  • Выращивание тилапии в рамках бизнес-плана рыбоводства: Одна из самых популярных рыб, используемых в рыбоводстве в Азии. Эта рыба пользуется большим спросом из-за высокого содержания белка, размера и продуктивности. Тилапия хорошо растет в более теплом климате. Температура воды должна быть от 28 до 30 градусов Цельсия. Рыба тилапия требует зерновой диеты и не ест другую рыбу.Скорость воспроизводства у этого вида рыб очень высока, поэтому управлять ими немного сложно. Эти рыбы обладают хорошей сопротивляемостью в борьбе с болезнями.
  • Бизнес-план «Разведение лосося в рыбоводстве»: Один из самых популярных видов рыбоводства, пользующийся большим спросом на рынке. Есть еще две разновидности тихоокеанского лосося, которые также выращиваются на фермах: чавычи и кижуча. Этих рыбок следует вакцинировать для предотвращения болезней. Корм для лосося предназначен для сохранения запасов диких рыб .
  • Разведение тунца в бизнес-плане рыбоводства: Эти виды морской рыбы пользуются большим спросом в коммерческом рыбоводстве. В Японии большой рынок для этого вида рыб. Среди их многих видов тунца — голубой, желтоперый и альбакор. Тунец плотояден и поедает другую рыбу, ее разводят в морских сетях и рециркуляционных системах.
  • Выращивание угрей и рыбоводство Бизнес-план: У этих рыб огромный экспортный рынок.Разведение угря в основном ведется в Азии, Япония и Тайвань являются ведущими производителями угря. Угри живут в пресной воде, они молоды, а по мере взросления мигрируют в море для размножения.

Бизнес-план управления кормами в рыбоводстве

Кормление — важнейшая часть рыбоводства. Вы всегда должны давать рыбе качественный и питательный корм. Поскольку качество корма обеспечивает максимальную продуктивность, а также сохраняет здоровье рыб при большем весе.Вы должны предоставить им как дополнительный корм для рыб, так и натуральный корм. На рынке доступно множество марок дополнительных кормов для рыб, в зависимости от конкретных видов рыб. Корм для рыб можно приготовить самостоятельно, приготовлению можно научиться. Вы должны следить за тем, чтобы корм содержал все необходимые питательные вещества, витамины, минералы, соль и т. Д. Время кормления зависит от вида рыб. Перекармливание может повлиять на рыбу .

  • Натуральный корм для рыб: Вода — это среда для выживания рыб.В воде много натуральных кормов для рыб. Этот естественный корм зависит от воды и плодородия почвы. Этот натуральный корм для рыб можно увеличить с помощью удобрений. Естественные корма для рыб — это планктон (микроскопические растения), водные растения и насекомые, крошечный мох, органическое вещество мостов, различные виды трав в воде.
  • Дополнительный корм для рыбы:
  • Рисовые отруби — Очень распространенный и дешевый корм для рыб. Он содержит от 10 до 14% белков, витамины B1, B2, B6 и многие ферменты .
  • Пшеничная солома: Содержит больше клетчатки, борется со многими видами болезней рыб. Количество белка от 10 до 15%.
  • Кукуруза: Лучший корм для рыб, он содержит белки, углеводы, жиры, витамины А и Е.
  • Крошечный мох: Плавучие водные растения, содержат от 14 до 20% белка.
  • Рыбный порошок: Легкоусвояемая рыбная мука, содержит от 55 до 60% белка.
  • Костный порошок: Лучший корм для рыбьей кости, содержит кальций и магний .
  • Прочие дополнительные корма: витамины, кровь животных и т. Д.

Для лучшего производства рыбы вы предоставляете как натуральные, так и дополнительные корма для рыб.

Декоративное рыбоводство.

Уход за рыбой в бизнес-плане рыбоводства

Корм, который вы даете рыбе, должен быть свежим и питательным. Уход за прудом играет важную роль в производстве рыбы. Воду в пруду можно время от времени менять или использовать необходимые химические вещества по рекомендации специалиста.За здоровьем рыб следует регулярно и регулярно следить. Все необходимые дальние задания нужно выполнять своевременно. За окружающей средой пруда следует ухаживать и своевременно ухаживать за ним для хорошего производства и роста рыбы. Следует регулярно проверять качество почвы и воды. Вы должны держать на своем ферме запас необходимых лекарств. Следует принять все необходимые меры для предотвращения всех видов хищников, включая лягушек, змей и т. Д.

Болезни рыб в бизнес-плане рыбоводства

Рыбы могут заразиться болезнями по многим причинам.Некоторые причины болезней рыб:

  • Бактериальные, грибковые, вирусные и микробные атаки.
  • Паразиты, такие как черви, пиявки, вши и т. Д.
  • Недоедание.
  • Подмены воды.
  • Загрязнения воды.
  • Использование чрезмерного количества органических и химических удобрений.

Типы болезней:

  • Бактериальные болезни: заболевания хвостовой и плавниковой гнилей, болезни жаберных гнилей и т. Д.
  • Грибковые болезни.
  • Вирусные болезни.
  • Паразитарные болезни: болезни белых пятен, аргилезные трематоды и т. Д.
  • Болезни, вызванные недостаточностью питания: вызваны недостатком белковой пищи.

Бизнес-план рыбоводства — Симптомы болезней у рыб:

  • Рыба перестает есть пищу.
  • Потеря физического равновесия.
  • Плавает над водой.
  • Трение телом о камни в воде.
  • Беспокойное плавание.
  • Голова увеличивается в размерах.
  • Утрачивает яркую внешность.
  • Естественный цвет рыбы меняется и становится светлым или темным.
  • Чрезмерное выделение слизи.
  • Живот опухает, глаза вылезают.
  • Рыба сильно заболела.
  • Вращение видно в жабрах рыбы.

Бизнес-план по рыбоводству — методы профилактики болезней рыб:

Некоторые способы защиты рыб от болезней:

  • Среда пруда или аквариума должна быть благоприятной для разведения рыбы.
  • Должен поддерживать качество души и воды, пригодной для рыб.
  • Всегда держите в пруду здоровую, крепкую и качественную гольяна.
  • Пруд должен находиться на открытом месте и без водорослей.
  • Водоемы должны быть защищены от вредных животных.
  • Не допускайте попадания паводковой воды в пруд.
  • Регулярно подавайте в пруд удобрения и корм достаточного качества.
  • В пруду не должно быть микробов, добавляя известь в пруд 2-3 раза в год.
  • Проверяйте здоровье рыбок раз в месяц.
  • Болезни или зараженные рыбы удалить из пруда.
  • Сеть, используемая для удаления зараженной рыбы, не должна использоваться для ловли здоровой рыбы.
  • Вы должны соблюдать баланс между количеством зарыбленной рыбы и емкостью пруда.
  • Должен предоставлять полноценную пищу на регулярной основе .

Бизнес-план «Заготовка в рыбоводстве»
Прочтите это: Рыбоводство тилапии.
Fish Harvest (источник изображения Wikimedia Commons).

Рыбе требуется определенное время, чтобы она стала пригодной для добычи. Каждому виду рыб требуется разный период для подготовки к вылову. Вы можете начать сбор, когда рыба достигнет товарного веса для сбыта. Для сбора урожая можно использовать сети или убрав воду из водоема. Ловля рыбы должна производиться утром или днем ​​при низкой температуре. После сбора как можно скорее отправьте рыбу прямо на рынок.

Бизнес-план «Маркетинг в рыбоводстве»

Маркетинг — не большая задача в рыбоводстве. Есть много рынков, на которых вы можете продавать свою продукцию. Большим спросом на рынке пользуются все виды рыб. После сбора вы можете продать рыбу на ближайших рынках. Даже есть много компаний, которые экспортируют рыбу в другие страны. Итак, не нужно беспокоиться о маркетинге, вам просто нужно сосредоточиться только на производстве качественной рыбы.

Коммерческое рыбоводство — действительно очень прибыльный и хороший источник заработка.Если вы планируете заняться этим бизнесом, вам необходимо провести полное изучение рыбных хозяйств и пород рыб. Для этого нужно посетить близлежащие рыбные фермы.

Бизнес-план рыбоводства — Крытое рыбоводство

Комнатное рыбоводство — лучшая альтернатива выращиванию рыбы на открытом воздухе в садковой системе. Благодаря многим технологическим достижениям, выращивание рыбы в домашних условиях теперь возможно с использованием надлежащих методов производства. Домашнее рыбоводство немного хлопотно. Ниже приведены некоторые преимущества и недостатки рыбоводства.

Преимущества:

  • Рыба будет в безопасности от хищников и погодных изменений.
  • Рыба выращивается при подходящей температуре в хорошей воде с регулярным кормлением.
  • Можно предотвратить утечку рыбы из популяций диких рыб.
  • Позволяет повысить плотность склада и часто снижает затраты на трудозатраты на ферме.
  • Комнатное рыбоводство отличается гибкостью и позволяет сэкономить на транспортных расходах .

Недостатки:

  • Огромное обслуживание, такое как электричество, инфраструктура.
  • Огромные инвестиции.
  • Рыбы, выращиваемые в помещении, плотоядны, для их рациона требуется большое количество другой рыбы.

На случай, если вы пропустите: Выращивание овощей на гидропонике.

  • Отчет о проекте по добыче грязевого краба, прибыль и стоимость выращивания
  • Субсидия на молочное животноводство в Индии — правительством
  • Выращивание дорогостоящих культур: превратите свои садовые навыки в серьезные деньги
  • Органическое выращивание винограда — полное руководство по посадке
  • Комнатные установки для очистки воздуха — в Индии
  • Промышленное выращивание конопли — в Индии
  • Стоимость выращивания шафрана, бизнес-план шафрана
  • Субсидия и ссуда на свиноводство в Индии — Полное руководство
  • Бизнес-план разведения перепелов, лицензия на прибыль
  • Информация о субсидиях и займах на птицеводство в Индии
  • Основы разведения уток, содержание, кормление для яиц, мясо
  • План выращивания органических овощей, преимущества
  • План разведения коз в Индии — руководство для начинающих
  • План молочного животноводства в Индии — полное руководство
  • Современная сельскохозяйственная техника в сельском хозяйстве
  • Производство риса в Мьянме; Рисовое хозяйство в Мьянме
  • Овцеводство в Бангладеш, породы овец
  • Выращивание цитронеллы, методы выращивания

Аквакультура

Программа аквакультуры занимается разработкой систем выращивания тилапии на Виргинских островах США с 1979 года.Первоначальные усилия были сосредоточены на садковом выращивании тилапии в водосборных прудах, которые использовались для полива домашнего скота и орошения сельскохозяйственных культур.


Ранняя работа в области аквапоники началась с исследований Барнаби Уоттена и Роберта Буша, опубликованных в журнальной статье «Тропическое производство тилапии ( Sarotherodon aurea ) и томатов ( Lycopersicon esculentum ) в небольшой системе рециркуляции воды». Аквакультура, 41 (1984) 271-283. Издательство Elsevier Science.

Джеймс Ракоци присоединился к команде в 1979 году и расширил программу аквакультуры за счет разработки исследовательских и демонстрационных систем в аквапонике и системах биофлока, а также садкового выращивания в водосборных прудах.

Объект занимает 0,8 га (1,95 акра) на острове Санта-Крус, Виргинские острова США. Исследования и производство тилапии вертикально интегрированы с производством выводков, вылуплением яиц, выращиванием мальков и сеголетков, выращиванием, очисткой и переработкой — все это происходит на предприятии.


Щелкните здесь, чтобы просмотреть объект на Google Maps.
 

Руководитель программы

Дональд Бейли

Специалист-исследователь III

Донна Гонсалес

Стажер-исследователь I

Луис Карино мл.(Фрэнки)

Помощник по сельскому хозяйству III

Публикации

2016

Коммерческая аквапоническая система UVI разработана для выращивания рыбы и овощей в рециркуляционной системе аквакультуры. Интеграция этих систем позволяет интенсифицировать производство на небольшой территории, экономить воду, сокращать количество отходов, сбрасываемых в окружающую среду, и извлекать питательные вещества из рыбоводства в ценные овощные культуры.Стандартный протокол был разработан для производства тилапии, которая дает 5 млн тонн в год. Производство многих овощных культур также изучалось, но из-за специфических моделей роста и различий в товарной продукции невозможно продвигать какой-либо единый протокол. Каждая культура дает разную ценность на единицу площади, и это необходимо учитывать при выборе сортов для производства, чтобы обеспечить максимальную отдачу для фермера. Принятие во внимание факторов плотности, периода роста, урожайности и стоимости дает значение площади за время ($ / м 2 / неделя), которую можно использовать для сравнения экономической отдачи и принятия осознанного управленческого выбора.Посевы, изученные Бейли и Феррарези (2016), были размещены с плотностью 30 растений на квадратный метр и собраны после трехнедельного периода выращивания. Одним из основных факторов, влияющих на короткий период производства, было появление вредителей, тли и / или белокрылки на культурах, выращиваемых более 3 недель. Путем сбора зрелых листьев с интервалами в 3 недели популяции вредителей контролировались. Данные об урожайности собирали при каждом сборе урожая. Полные кочаны собирали для тьфу-чоя, собирали листья с капусты, листовой капусты и мангольда.Базилик высаживали из расчета 16 растений на квадратный метр и выращивали в течение 4 недель. Их собирали по методу «срезать и снова», при котором верхние листья и стебли обрезаются, оставляя 15 см растения для повторного роста. Стоимость каждой культуры на килограмм была получена из ERS Министерства сельского хозяйства США для терминала в Майами за период с мая 2015 года по апрель 2016 года. Затем эти значения были преобразованы в стоимость за неделю, что позволяет сравнивать культуры с разными периодами производства. Basil имеет самое высокое ожидаемое значение 3,96-4,96 долл. США за кв.м 2 долл. США в неделю, за ним следует Пак Чой с 3 долл. США.92-4,32 / м 2 / неделя. Эти культуры имели самый высокий урожай биомассы, и этот фактор повлиял на конечное значение. Швейцарский мангольд имел низкую стоимость с диапазоном значений 1,02–1,19 долл. США / м 2 / неделя. Урожайность капусты и капусты была еще меньше: 0,34–0,37 долл. США и 0,21–0,23 долл. США / м 2 в неделю соответственно. Аналогичный экономический анализ был проведен для плодовых культур розели, дыни, огурца, окра и кабачков. Плотность посадки и период роста были разными для каждой культуры. Данные об урожайности регистрировались для каждого урожая за производственный период и рассчитывались для каждой площади.Рыночная стоимость урожая была определена на терминале Министерства сельского хозяйства США в Майами за период с мая 2015 года по апрель 2016 года. Розель — это особая культура, цена которой не указана в отчете Министерства сельского хозяйства США. Использовалась цена местного придорожного рынка в размере 8,82 доллара за кг. Roselle имела самое высокое ожидаемое значение $ 1,89 / м 2 / неделя. Следующим по величине диапазоном ожидаемой стоимости был огурец: 1,24–1,32 доллара за м 2 в неделю, за ним следуют кабачки (0,62–0,89 доллара), окра (0,53–0,62 доллара) и дыня (0,14–0,16 доллара). Мускусная дыня высаживается с наименьшей плотностью 0.67 / м 2 и имеет длительный период производства 13 недель.

Как цитировать это исследование: Бейли Д.С. и Р.С. Феррарези. Оценка овощных культур, выращенных в коммерческой аквапонической системе UVI. Годовой отчет УВИ-АЕС за 2016 год . Под давлением.

Оценка жизненного цикла определяет корм как препятствие для устойчивой аквакультуры (ISO 14040 и ISO 14044). Корма на растительной основе снижают воздействие на окружающую среду. Производство кормов для дополнения рациона и замены покупных кормов будет иметь важные экологические и экономические преимущества.Мустафа и др. (2016) определили оптимальные объемы ила для производства ряски ( Lemna minor ). Наша цель состояла в том, чтобы установить руководящие принципы выращивания ряски на Виргинских островах США, предоставить основную информацию для увеличения производства продукции Aquaponics на территории и создать возможный источник поступления для местных фермеров, заинтересованных в выращивании ряски для производителей Aquaponics. Содержание питательных веществ в растворе изменилось в течение 28 дней, что указывает на резкие изменения содержания NO 3 (от 0 до 17 мг / л).Урожайность более чем вдвое за 19 дней (с 250 до 600 г). Однако обработка больших объемов ила показала самый низкий урожай, вероятно, из-за чрезмерного роста водорослей и конкуренции питательных веществ.

Как цитировать это исследование: Мустафа А., Д.С. Бейли и Р.С. Феррарези. 2016. Отходы аквапоники как источник питательных веществ для производства ряски, используемой для корма рыб. UVI 2016 День исследований , 15 апреля. Кингсхилл, Виргинские острова США.

Базилик — быстрорастущая культура в системах Aquaponics.Предыдущие исследования показали, что базилик имеет высокую денежную ценность для аквапоники, и оценка адаптации вида в тропических условиях является обязательной, чтобы рекомендовать новые сорта для CAS. Bailey et al. (2016) провели два испытания для оценки различных сортов базилика для выращивания в аквапонике. В первом испытании (лето 2015 г.) они оценили пять сортов базилика (Genovese, Spicy Globe, Lemon, Purple Ruffles и Red Rubin) по полностью рандомизированной схеме (CRD) с четырьмя повторениями. .Во втором испытании (осень 2015 г.) мы оценили семь сортов (Genovese, Spicy Globe, Lemon, Purple Ruffles, Red Rubin, Cinnamon и Thai) на CRD с три репликации. В первом испытании «Spicy Globe» (12,11 кг / м 2 ) и «Genovese» (11,36 кг / м 2 ) показали самый высокий общий урожай, а «Purple Ruffles» — самый низкий (3,49 кг / м 2 ) (р <0,0001). Вес свежего растения соответствовал той же тенденции, а сухой вес был выше у сорта «Genovese» (220,5 г / растение) (p <0.0001). Антоцианы листьев были выше у красных сортов «Red Rubin» (34,36 ACI) и «Purple Ruffles» (28,35 ACI) (p <0,0001). Содержание хлорофилла было выше на «Дженовезе» (48,594 CCI) (p <0,0001). Во втором испытании сорта Genovese (6,52 кг / м 2 ), Cinnamon (5,94 кг / м 2 ) и Spicy Globe (5,78 кг / м 2 ) показали самый высокий общий урожай и «Purple Ruffles» самый низкий (1,48 кг / м 2 ) (p <0,0001). Сырой вес растений имел ту же тенденцию, а сухой вес был выше у «корицы» (81 г / растение) (p <0.0001). Антоцианы листьев со временем различались у всех разновидностей, с более высокими значениями для «Purple Ruffles» (80,5 ACI) и «Red Rubin» (36,5 ACI) (p <0,0001). Содержание хлорофилла зависело от разнообразия и развития растений, его значения варьировались от 12 («лимон») до 18 CCI («корица») (p <0,0001). В обоих испытаниях ширина и высота растений увеличивались с течением времени, как и ожидалось (p <0,0001). Основываясь на наших результатах, мы рекомендуем «Spicy Globe» и «Genovese» летом и осенью, где корица также является альтернативой.Общий урожай отражал измеренную морфологию растений. Сорта с меньшим размером растений можно размещать близко друг к другу для увеличения общей урожайности.

Как цитировать это исследование: Bailey, D.S., S. Balkaran, J. Bernier, and R.S. Феррарези. Оценка сортов базилика для производства в коммерческой аквапонической системе UVI. Ежегодная конференция ASHS 2016 , 8-11 августа. Атланта, Джорджия.

Посмотреть аннотацию Скачать плакат

Контролируемый водный стресс на репродуктивной стадии плодовых культур, как известно, способствует увеличению цветения и качества плодов.Однако недостаточное орошение сложно применять в рециркуляционных системах Aquaponics из-за использования глубоководных гидропонных желобов для выращивания овощей. Ferrarezi et al. (2016) оценили влияние частичного среза корнеплодов и навеса (комбинация частичных срезок; 0%, 25%, 50% и 75%), выполняемых перед двумя разными графиками сбора урожая (через 10 дней после срезки или при созревании плодов) на сахар из плодов дыни. содержание. Содержание сахара увеличивалось только при обработке без срезания корней, 75% и 25% срезанного полога и плодов, собранных при созревании (9.1 и 8,4 ° Брикса), что отрицательно сказалось на обработке 75% корневого среза, без среза козы и плодов, собранных при созревании (3,7 ° Брикс) (p = 0,0060). Обработка без обрезки корней или козы и плодов, собранных при созревании, способствовала наивысшей урожайности (30 227 кг / га), что указывает на отрицательное влияние частичной обрезки на общий урожай плодов (p = 0,0072). Не было обнаружено реакции на обработку по длине и ширине плода, твердости плода, толщине мякоти плода, содержанию хлорофилла и антоциана в листьях, сухому весу корней и побегов и весу свежих побегов (p> 0.05). Несмотря на то, что результаты показали увеличение содержания сахара в фруктах, необходимы дополнительные исследования для разработки альтернативной практики выращивания для увеличения сладости плодов мускусной дыни в аквапонике без ущерба для общего урожая.

Как цитировать это исследование: Феррарези Р.С., Д.С. Бейли, С. Балкаран и Дж. Бернье. 2016. Частичная обрезка корней и навеса для увеличения сладости плодов дыни в системе UVI Commercial Aquaponic System. Ежегодная конференция ASHS 2016 , 8-11 августа.Атланта, Джорджия.

Посмотреть аннотацию Скачать плакат

2014

У фермеров Виргинских островов есть несколько вариантов, которые следует учитывать при добавлении продукции аквакультуры к своему фермерскому хозяйству. Программа UVI-AES по аквакультуре разработала две системы выращивания тилапии; это системы производства аквапоники и биофлока. Каждая из этих систем имеет уникальные требования к ресурсам, производственные входы / выходы и потенциал для удовлетворения требований рынка.Фермер должен учитывать эти возможности и ограничения при выборе системы. Аквапоническая система объединяет производство рыбы и овощей в интегрированную систему, которая объединяет воду и перекачивающие ресурсы, одновременно используя рыбные отходы в качестве питательных веществ для роста растений. Система требует больших капитальных вложений и текущих эксплуатационных затрат, в первую очередь кормов и энергии. Рыба и растения выращиваются с высокой плотностью, чтобы покрыть эти расходы и обеспечить регулярный поток доходов. Система биофлок — это прежде всего система производства рыбы с потенциалом для агрономического производства овощей.Система умеренно заполнена тилапией и основана на использовании рыбных отходов на месте скоплениями микроскопических организмов: фототрофов, гетеротрофов и автотрофов для поддержания качества воды. Первоначальные капитальные вложения низкие, а эксплуатационные расходы на корма и энергию умеренные. Бюджеты предприятий, отчеты о движении денежных средств и анализ баланса используются Бейли и Нандвани (2014a) для оценки инвестиций и выбора соответствующей производственной системы, которая отвечает целям фермера.

Как цитировать это исследование: Bailey, D.С. и Д. Нандвани. 2014a. Выбор производственной системы аквакультуры для фермеров на Виргинских островах США. Книга рефератов, стр. 24, Aquaculture America 2014 . 9–12 февраля 2014 г. Сиэтл, Вашингтон.

В рамках исследовательской программы UVI по аквакультуре и садоводству были разработаны две производственные системы аквакультуры: система UVI Aquaponic и система биофлок. Системы были разработаны с учетом ограничений и возможностей местных фермеров и содействия их интеграции с другими видами традиционной сельскохозяйственной деятельности.Системы интенсифицируют производство, чтобы минимизировать потребности в земле, сберегать дефицитную пресную воду и использовать рыбные отходы в качестве питательных веществ для производства овощей на гидропонике или в сельском хозяйстве. Программа хорошо известна разработкой критериев проектирования и руководств по эксплуатации этих систем, и в ней прошли обучение более 600 человек со всего мира. В частности, система UVI Aquaponic была принята многими предпринимателями в зонах с умеренным климатом, сталкивающихся с такими же ограничениями доступной земли и воды и желанием регенерировать питательные вещества вместо того, чтобы сбрасывать их в окружающую среду.Внедрение этих систем аквакультуры фермерами Виргинских островов США было ограниченным. Большинство попыток внедрить эту технологию было в масштабе дома / хобби. Только один инвестор разработал коммерческую ферму, которая прекратила работу после урагана в 1995 году. Чтобы лучше информировать местных фермеров о производстве и стоимости систем, разработанных UVI, Бейли и Нандвани (2014b) разработали дерево решений. Дерево решений помогает фермерам выбрать производственную систему с учетом их индивидуальных ограничений: доступа к капиталу и наличия земли и воды.Сделано предположение о равном производстве тилапии, и затраты, связанные с этим производством, оцениваются для каждой системы. Оценка FCR, выживаемости, урожайности (кг / м 3 и кг / га), энергозатрат (кг / кВтч) и рабочей силы определяют процесс принятия решения. Добавление овощных культур на гидропонных грядках или прилегающих полях увеличивает дополнительные расходы и доходы для обеих систем. Принимая во внимание этот процесс принятия решений, фермер может принять обоснованное решение и выбрать лучшую производственную систему для своего предприятия.

Как цитировать это исследование: Bailey, D.S. and D. Nandwani. 2014b. Выбор производственной системы аквакультуры для фермеров на Виргинских островах США. Труды Карибского общества продовольственных культур . 50: 185.

Система UVI Aquaponics — это технология производства пищевых продуктов, которая объединяет компоненты выращивания аквариумных рыб с гидропонным выращиванием овощей. Интеграция позволяет экономить землю и воду, а также превращать отходы питательных веществ из рыбы в ценную овощную культуру.Основными отходами метаболизма рыб являются аммиачный азот, который в процессе биологической нитрификации превращается в нитратный азот, который используется растениями для выращивания стеблей и листьев. Предыдущие исследования UVI-AES были сосредоточены на производстве салата и других листовых овощей. Исследования по выращиванию плодовых растений, которым необходим фосфор и кальций для завязывания плодов и получения качественных плодов, были ограничены. Цель исследования Balkaran et al. (2014) заключалась в количественном определении кабачков ( Cucurbita pepo var.cylindrica) при опрыскивании листьев разным содержанием кальция и фосфора. Чтобы определить влияние кальция на производство кабачков, мы рассматриваем как товарную, так и нерыночную продукцию. В группе, получавшей кальций, обрабатывали пять наборов растений, включая контрольную группу, которую не лечили. Нормы внесения кальция 0 (контроль), 1,25, 2,5, 3,75 и 5 мг / л наносили еженедельно на поверхность листьев растений. Растение, обработанное кальцием с концентрацией 3,75 мг / л, было наиболее эффективным и давало отличные урожаи кабачков, 33.9 / м 2 на период производства. Однако контрольная группа произвела большое количество неликвидных кабачков (28,5 / м 2 ). Товарная масса урожая 7,5 кг / м3 2 с концентрацией 3,75 мг / л оказалась наиболее эффективной. Тот же метод был использован для определения влияния различных уровней фосфора на растения кабачков. Для этого эксперимента использовали пять наборов растений, включая контрольную группу. Нормы внесения фосфора 0 (контроль), 0,5, 1, 1,5 и 2 мг / л применялись еженедельно.Растение, получавшее фосфор с концентрацией 1 мг / л, было наиболее эффективным и давало отличный урожай товарных кабачков. Он также дал наибольшую массу (7,4 кг / м 2 ). Растение, получившее концентрацию фосфора 0,5 мг / л, дало наибольшее количество неликвидных кабачков. Внекорневая подкормка как кальцием, так и фосфором была эффективна для увеличения продуктивности и массы кабачков, выращенных в аквапонической системе. В будущих исследованиях будет проведена оценка комбинированных питательных веществ для дальнейшего увеличения продуктивности.

Как цитировать это исследование: Балкаран С., Д.С. Бейли и Д. Нандвани. Влияние кальциевых и фосфорных опрыскиваний на производство плодов кабачков ( Cucurbita pepo ). Труды Карибского общества продовольственных культур . 50: 186. 2014.

.

Ранние системы бочек и детских бассейнов, разработанные Watten and Busch примерно в 1980 году.


Расширенные возможности, 1985 и сейчас.

UVI Aquaponics Workshops предлагаются с января по май каждого года.Мастерская предлагается заинтересованным студентам, предпринимателям и фермерам. В этой образовательной программе широко используются помещения с практическим обучением практическим аспектам систем аквапоники и биофлока, а также выращивания тилапии.

За дополнительной информацией обращайтесь к руководству программы.

Неожиданная жизнь и карьера — Джеймс Ракоци

Рожденные свыше фермеры Пуэрто-Рико стремятся к победе в битве за долги острова

Развитие сельского хозяйства Египта: создание условий для выращивания рыбы и овощей в странах с дефицитом воды в Персидском заливе

Египет стремится к революции в земледелии в пустынях

От городского банкира до высокотехнологичного фермера

Рыбно-тепличная система доказала свою эффективность, эффективность

Фермы аквапоники полны надежд — и, как надеются фермеры, прибыли

Глобал Аквапоникс

Мужчина из Вирджинии создает сложную систему сокращения пищевых отходов

Новый источник удобрений в Ричмонде — рыба кои

Berea College Джексон Л.Олдхэм Аквапоникс

Разведение осетровых на УЗВ. Домашняя зачистка осетровых

Разведение осетровых — дело довольно крупное прибыльное. Это может сделать каждый, независимо от того, в каком регионе проживает. Это возможно благодаря использованию закрытых систем водоснабжения (УЗБ). При их создании необходимо лишь обеспечить оптимальные условия, а также необходимую площадь. В этом случае рыболовство формируется из построек сердитого типа, в которых расположены бассейны и система очистки воды.

Вводная информация

Разведение осетровых до УЗВ — это подход, основанный на системе, состоящей из нескольких бассейнов. Они снабжены фильтрами и устройствами, которые способствуют постоянному обновлению воды. Такой подход позволяет разводить рыбу даже в суровых климатических условиях. Наличие закрытой настраиваемой системы позволяет легко достичь оптимальных параметров, необходимых для успешного выращивания рыбы (температурный режим, количество кислорода и т. Д.). Разведение осетровых в г. Узв позволяет через год жизни добиться необходимого товарного веса.Кроме того, реализации также подлежит икра, которая очень ценится и стоит дорого благодаря своим ценным питательным качествам и относительно небольшому предложению.

Насколько это выгодно?

Разведение осетровых в NAQ как бизнес хорошо зарекомендовал себя — если работаешь, не крути руки и в соответствии с мнением ума. Таким образом, стоимость одного килограмма продукции составляет около 600 рублей, что дает возможность получить прибыль до 400 рублей.Так, хозяйство, производящее около пяти тонн рыбы в год, имеет оборот около пяти миллионов рублей. Из них до двух — чистая прибыль. Иметь предприятие с рентабельностью 30-60% вполне возможно. Для получения чистой прибыли и полной окупаемости проекта вам потребуется всего два-три года. Причем следует учитывать, что получать можно не только саму рыбу, но и икру. Другими словами, разведение осетровых на флоте как бизнес вполне осуществимо.Но как это реализовать?

Что для этого нужно?

Представьте, что перед нами стоит задача организовать рыбоводную ферму, которая позволяет получать около пяти тонн в год. Как этого добиться? Какое оборудование УЗБ для разведения необходимо? Если коротко, то такой результат позволяет получить:

  1. Помещение площадью около 125 квадратных метров, обеспеченное водоснабжением, канализацией, отоплением и электричеством.
  2. Кормовой коэффициент равен 1.4. То есть питание в год 7 тонн.
  3. Объем воды — 2100 кубометров за двенадцать месяцев.
  4. Потребление электроэнергии около 5,5 кВт. На год нужно 48 тыс. КВт.
  5. Не менее двух сотрудников с окладом 60 тыс. Руб. В месяц.
  6. Необходимое оборудование стоимостью около трех миллионов рублей.

Как происходит развод осетровых в УЗВ? Полную схему, представленную ниже, можно использовать как для семейного бизнеса, так и для создания полноценного предприятия.

Бассейны

В первую очередь необходимо позаботиться об оборудовании, с помощью которого обеспечивается содержание рыбы. Конечно, это в первую очередь бассейны. В зависимости от стоимости, емкости и производителя этот предмет тянет не менее двух миллионов рублей. Для использования подойдут следующие емкости:

  1. Каркасные конструкции.
  2. Полипропилен.
  3. Из керамической плитки.
  4. Емкости металлические, покрытые эмалью.
  5. С капитальными бетонными стенами.

Чтобы вырастить рыбу весом до 300 грамм, нужно позаботиться о прямоугольном или круглом бассейне. Достаточно того, что это диаметр 1,6 м, а глубина 90 сантиметров. Для тех рыб, размер которых колеблется от 0,3 кг до 2 кг, следует обеспечить бассейн с параметрами 2,2 м и 1,3 м. При этом следует учитывать, что 1 квадратный метр позволяет вырастить до 60 килограммов осетровых рыб. Необходимо позаботиться о том, чтобы осетр обитал в благоприятных условиях. Необходимо поддерживать температуру на уровне 18-20 градусов тепла.Поэтому зимой отапливают, а летом — охлаждают. Для этого в системе предусмотрена возможность использования теплообменника.

Технология очистки воды

Поскольку бизнес-план по разведению осетровых рыб в НАК не предусматривает их свободного выгула, а жить в такой же воде проблематично, необходимо обеспечить качественное решение проблема среды их обитания. Как проводить очистку воды?

На первом этапе проходит механическую фильтрацию.Для этого используются вращающиеся в корпусе микроструйные барабаны. Периодически их необходимо очищать от различных твердых частиц, например, от неотобранной пищи, рыбных фекалий и так далее. Механическая фильтрация позволяет удалить из бассейна такие вредные вещества, как нитраты и сульфаты.

Далее можно переходить ко второму этапу. Проводится биологическая очистка воды. Оборудование для этого выполнено в виде забитой в пол бетонной тары. Он наполнен специальными элементами — биозагрузками.Стоимость их около 20 тысяч рублей за штуку. Бетонная емкость заполняется водой, после чего начинается аэрация. Этот процесс позволяет удалить из бассейна углекислый газ. Ведь необходимо помнить, что рыбы тоже могут дышать, и им это нужно.

Третий этап включает денитрификацию. Осуществляется с помощью закрытого фильтра. Этот этап необходим для того, чтобы снизить количество нитратов, что неизбежно произойдет после биококции. Метанол используется для разложения этих соединений.Этот фильтр имеет низкую полосу пропускания. Это следует учитывать.

Насосы.

Выращивание осетровых требует наличия постоянной циркуляции воды. Для этого используется помпа, которая обойдется в 20 тысяч рублей. С его помощью забирается забор пресной воды, после чего она смешивается с основной жидкостью. Его количество должно быть равным сливу, чтобы обеспечить бесперебойную циркуляцию воды в системе. В технологии разведения осетровых в УКВ этому моменту уделяется особое внимание, не стоит его игнорировать и предполагать, что достаточно только очистки используемой жидкости.

Дополнительные моменты

Также для выращивания рыбы используется такое оборудование:

  1. Ультрафиолетовые лампы. Они нужны для проведения обеззараживания воды.
  2. Оксигенератор. Позволяет насытить воду необходимым количеством кислорода.
  3. Озонатор. Мы нужны для того, чтобы обеспечить гостевую среду обитания.
  4. Инкубаторы. Требуется в тех случаях, когда рыба разведена на икру.
  5. Кормушки. Позволят произвести замеры учета в желаемое время.

Покупка рыбы

Для начала нужно обрести любовь. Для разведения используют мальков. Их приобретение — это первый этап деятельности. Прежде всего, вы должны приготовить не менее десяти тысяч мальков. Почему так много? Дело в том, что даже при наличии опытных специалистов их дело доходит до около 60% от общего количества. Уменьшить это значение можно, но это сложная и дорогая вещь. Благо, стоимость их около 20 рублей за штуку, а вес — несколько граммов.Поэтому с их приобретением и транспортировкой проблем возникнуть не должно.

Кстати, на первой рыбке лучше не экономить. Конечно, даже если купить вялых мальков и обеспечить им хорошие условия, то со временем они поправятся. Но время будет упущено, средств на их обслуживание станет больше, да и про кейс забывать не стоит. Поэтому как лучше не экономить.

Как выращивать рыбу?

Многолетний опыт и эксперименты позволили выбрать несколько оптимальных методик.Два из них описаны ниже:

  1. Киселева техника. Обеспечивает проведение шлифовки бассейнов два раза в год. Также предполагается и сбор урожая раз в полгода. Недостаток этой методики в том, что за столь значительный период сложно набрать большой вес.
  2. Метод Краснобородько. Предусмотрен такой подход к выращиванию рыбы, когда урожай собирается с небольшими перерывами, но в небольших количествах. Эта система позволяет обеспечить бесперебойную работу благодаря многочисленным фильтрам очистки воды, адаптировать ее дезинфекцию, насосы и периодические обновления жидкости.Этот метод предполагает исключительно одноразовую шлифовку бассейнов. Это позволяет минимизировать площадь, необходимую для разведения, как по оборудованию, так и по количеству бассейнов.

Получение икры

Разбавление осетровых на УЗВ применяется не только для получения мяса рыбы. Осетровые позволяют получить такое лакомство, как икра. В этом случае необходимо сделать две независимые установки замкнутого водоснабжения. Первый используется для королевского стада, а второй — для производителей.Особенность вторых заключается в том, что они должны находиться в холодной воде.

В первый год урожай не особо впечатляющий — самки отдают до восьми процентов от собственного веса. Не очень много. Но на второй год этот показатель может достигать значения 20%! Вот что такое разведение осетровых на УЗВ. Техника и чертежи дадут представление о том, как все должно быть. А реализация позволит создавать устройства абсолютно на любой вкус.

Часть предпринимателей освоили некоторые виды бизнеса, связанные с выращиванием различных средств к существованию, ради наживы. К сожалению, по рентабельности эти сорта уступают разведению осетровых рыб.

Последствия экономического кризиса коснулись практически всех сфер деятельности человека. Многие предприниматели решили отказаться от различных видов деятельности, в том числе в сфере животноводства. В последнее время наметилась тенденция к ведению здорового образа жизни, который неразрывно связан с правильным питанием.Все чаще человек предпочитает есть рыбу, а не мясо, особенно свинину. Поэтому, решив заняться греблей осетровых, не стоит переживать о продажах своей продукции.

Можно развести осетровых в домашних условиях, если создать определенную температуру, подведем воду и канализацию.

Организация водоема для разведения осетровых рыб

Для удобства выращивания осетровых достаточно иметь пластиковый бассейн, глубиной 1,0–1,2 метра и диаметром до 3 метров.Это наиболее удобная модель бассейна, так как без особого труда обслуживается.

Правильная подача

Основная задача — получить максимальный прирост массы рыбы за короткий промежуток времени. Следовательно, корм должен быть подходящим и соответствовать возрасту и массе рыбы.

  1. Осетр ведет донный образ жизни, поэтому корм должен быстро попадать на дно.
  2. Корм ​​должен иметь соответствующий запах.В природе эти виды рыб ищут корм. Это говорит о том, что у него хорошо развит запах. Корм должен не только хорошо пахнуть, но и быть привлекательным для этого вида рыб.
  3. Время растворения корма в воде должно быть не менее 30 минут.
  4. Для каждого размера рыбы подбираются размеры гранул.

Где взять крепеж осетра

Потоки покупок идут только в крупных рыбных хозяйствах, которые занимаются его разведением годами.Чем лучше товар, тем больше вероятность получения прибыли. В этом случае не стоит экономить на мальках. Только здоровые мальки смогут быстро адаптироваться к новым условиям и вырасти до размеров промышленного осетра.

Емкость для выращивания рыбы

На начальном этапе развития данного вида бизнеса достаточно получить последний мини-пул. Его можно установить в жилом помещении или в теплице из сотового поликарбоната. Мини-бассейн занимает площадь не более 2-х.2 метра кв, поэтому его можно установить даже в квартире.

Оборудование для выращивания

Чтобы вырастить рыбу самостоятельно, необходимо приобрести следующее оборудование:

  1. Пластиковый бассейн.
  2. Насос для качания воды.
  3. Компрессор.
  4. Автоподатчик.
  5. Генератор.

Вместимость. Для выращивания рыбы можно приобрести и установить несколько мини-бассейнов диаметром 2,5 метра.

Насос. По нему вода подается в цистернах из колодца или колодца, если осетровые будут выращивать в частном секторе. При наличии центрального водоснабжения мини-бассейны можно подключить к водопроводу, но этот способ может быть намного дороже, если учесть сегодняшние цены на воду.

Компрессор. Нужен для постоянного насыщения воды кислородом, иначе о выращивании рыб имеет смысл говорить вообще. Причем нужно установить пару компрессоров, на всякий случай, если один из них выйдет из строя, следующий будет в работе.

Автоподатчик. Это необходимо для больших объемов производства. Если это начало предпринимательской деятельности и есть возможность кормить рыбу вручную, то ее нельзя купить. Малек кормит до 6 раз в день и при небольших объемах можно обойтись без него.

Бензиновый или дизельный генератор. Такой же важный элемент, как компрессор. При отсутствии электропитания или подвески поможет генератор и не даст рыбе задохнуться.Генератор должен иметь блок питания, чтобы не работать на пределе. Тогда он прослужит долго и сможет гарантировать выращивание осетровых рыб.

Здесь в список включены только основные компоненты мини-фермы, без которых разбавление осетровых невозможно. Помимо этих элементов понадобятся всевозможные трубы, краны, уголки, тройники и т. Д. Если все продумать, то потребуются серьезные вложения. Несмотря на это, при серьезном подходе разбавление осетровых окупается в первый год.

Температура воды

Чтобы жить и развиваться, постоянно набирая вес, нужно поддерживать определенную температуру. Считается, что оптимальной является температура от + 18 ° C до + 24 ° C.

Что касается зимнего периода, вам придется поддерживать температуру на должном уровне. Если этого не сделать, то вода просто накроет лед, и допустить этого нельзя. При этом потребуются большие затраты энергии, хотя можно работать по схеме отопления и делать это с минимальными затратами.Необязательно прибегать к отоплению электричеством или газом, так как это обойдется в серьезные копейки. Лучше использовать обычный твердотопливный котел, а в качестве топлива использовать древесные отходы.

Если рыба выращена в неподходящих условиях, она начнет болеть, особенно если это мальки.

Помещение для выращивания осетровых рыб

Даже в квартире, где есть водопровод и канализация, можно разводить рыбу. Наиболее подходящий вариант — частный сектор, где можно легко построить подходящее помещение и организовать отопление, как водяное, так и воздушное.

В зависимости от количества резервуаров рассчитывается полезная площадь мини-фермы. При этом одна емкость объемом от 2 кубометров способна занимать площадь от 10 до 12 квадратных метров.

Чем накормили осетровых

Для этого есть специальные корма, предназначенные для выращивания осетровых рыб. Суточная доза зависит от возраста и массы рыбы. Возвращает осетровых рыб 4-5 раз в день. При использовании автоматической кормушки рыбу можно кормить и чаще, в зависимости от ее конфигурации.

Окупаемость такого бизнеса

Это прибыльный вид бизнеса, который при правильном подходе окупится уже в первый год. Цикл выращивания, начиная от закупки мальков и заканчивая товарной продукцией, занимает около 9 месяцев. За этот период Мелк при весе около 5 граммов набирает в весе около 500 граммов, чего вполне достаточно для реализации товара. Один мальчишка может стоить 20 рублей, а то и больше. Готовый осетр продается по цене 600-800 руб.За 1 кг. Если все посчитать, то один Мужчина способен приносить прибыль в размере 300 рублей. И еще более. К сожалению, это не чистая прибыль. Стоимость корма займет значительную сумму затрат.

Для выращивания одной тысячи мальков потребуется приобретение кормов на сумму 30 тысяч рублей. Затраты на электроэнергию также могут быть значительными и могут составлять до 20 тысяч рублей в год, в зависимости от размеров мини-фермы.

Если не брать в расчет оборудование, то для выращивания 1000 мальков придется потратить:

  • Стоимость покупки ФЛОК — 20 тыс. Руб .;
  • затраты-затраты — 30 тыс. Руб .;
  • Стоимость электроэнергии
  • — 20 тыс. Руб.

Причем это расчеты без учета стоимости воды. Считается, что воду берут из колодца или колодца.

Таким образом, общие затраты составляют 70 тыс. Руб. Прибыль от продажи 1000 штук риса весом 500 грамм и стоимостью 600 рублей за килограмм посчитать несложно: это будет 300 тысяч рублей.

Чистая прибыль составит: 300 тыс. Руб. — 70 тыс. Руб., Получится 230 тыс. Руб.

Для выращивания 1000 шт. Fish Fish потребуется закупить оборудование на 250 тыс. Руб. В первый год выращивания рыбы затраты будут полностью накапливаться. Начиная со второго года каждая тысяча мальков сможет давать до 200 тысяч рублей чистой прибыли.

Опыт успешных хозяйств

К сожалению, подобный вид бизнеса не получил такого распространения, как бизнес, связанный с животноводством. События последних лет свидетельствуют о том, что крупные производители мяса осетровых рыб и рыб получают постоянный доход на 2–3-й год своей деятельности.При этом по ускоренной технологии можно получить не только мясо осетровых, но и осетровую икру. Это может произойти на 5-м или 6-м году жизни самок. При этом следует учитывать, что икра осетровых рыб может быть реализована по 1000 долларов за килограмм.

Бизнес-план

Формулы расчета абсолютно идентичны, но для организации выращивания осетровых в больших количествах (до 20 … 30 тонн в год) дело в том, что придется потратиться на строительство капитального здания.Как вариант, аналогичное здание можно арендовать. Кроме того, немало средств будет потрачено на выплату заработной платы наемным рабочим. Все-таки, или его семье вряд ли удастся справиться с такими объемами работы. С увеличением объемов производства увеличиваются и другие расходы, например, отчисления в бюджет. Чем больше продукции, тем серьезнее проблема и чем сложнее выращивать мальков до товарного типа, тем выше риски, связанные с непредвиденными расходами.

Продажа осетровых рыб

Реализовать свою продукцию можно по разным схемам: продажа на рынке, где можно организовать свою торговую точку, продажа в магазине по согласованию с владельцем или доставка в рестораны, заключив соответствующие договоры.Через рестораны можно продать до 70 кг осетровых в месяц. Какую рыбу нужно выращивать в год, несложно подсчитать: до 1 тонны рыбы или до 2000 единиц, массой 0,5 кг. Такие некрупные осетровые наиболее востребованы в ресторанном бизнесе. Из них готовят самые изысканные и вкусные блюда.

Как показывает практика, на домашней мини ферме можно серьезно заработать. Где-то через 3-5 лет, если поумнешь, можно организовать бизнес с оборотом в несколько миллионов рублей, и он будет у себя на приусадебном участке или на даче.Но не все могут получить сразу и легко. В любом случае начинать нужно с небольшого количества выращиваемого мяса осетровых рыб. А когда появится опыт и уверенность, объем производства можно увеличивать, причем не сразу, а тоже постепенно: сначала вырастить 1000 мальков, потом, если получится — 2000 шт, а потом, как говорится, аппетит приходит во время еды.

Заключение

Естественно, бизнес не такое уж безоблачное занятие. В процессе организации могут возникнуть серьезные организационные проблемы, связанные с легализацией своего бизнеса.Ведь без этих навыков вряд ли удастся договориться с магазином или рестораном. Поэтому в бизнес-план не включены организационные мероприятия, связанные с получением соответствующих документов. К тому же неизвестно, во что обойдется предприниматель и можно ли организовать это в стране или на его родине. К тому же без соответствующих документов обзавестись мальками маловероятно.

Каждый бизнес-проект требует комплексного подхода с различными расчетами.В каждый бизнес-план следует вносить различные убытки, связанные, например, с гибелью части мальков. Другими словами, нужно учитывать риски, а это не всегда возможно. Поэтому, занимаясь нетрадиционными сферами деятельности, всегда можно что-то не учитывать и это «что-то» может испортить весь бизнес.

В связи с тем, что сегодня внутренний рынок остро нуждается в качественной рыбе семейства осетровых — сказываются ограничения на ввоз иностранной продукции — Для предприимчивых сограждан искусственное разведение стерлингов в домашних условиях стало благоприятным источником доход.Новичков привлекает то, что здесь нет крупных финансовых вложений: процесс можно организовать в любом подсобном помещении.

Чтобы разведение стерлингов как бизнес приносил стабильный доход, нужно пройти несколько этапов:

  • учебная площадка, устройство связи;
  • подбор и покупка танков;
  • прохождение согласованных процедур в СанЭпидемстанции, получение разрешений от ветеринарных врачей;
  • приобретение и запуск мальков;
  • выращивание рыбы до нужного веса;
  • При реализации товара возможна частичная или полная переработка на территории предприятия.

Оценка нашего бизнеса:

Стартовые вложения — 3 000 000 руб.

Насыщенность рынка — низкая.

Сложность открытия бизнеса 5/10.

Где можно развести стерлядь?

Для тех, кто не планирует создавать обширную рыбоводную ферму, вполне подойдет территория частного дома. На даче вполне можно развести стерлинг, условия которого позволяют жить в нем круглый год.Помимо достаточной площади (не менее 30 м²) необходимо обеспечить бесперебойное электроснабжение (нужны запасные генераторы) и водоснабжение (возможно, придется установить фильтры), полноценную вентиляцию, отопление, канализацию.

Стерлядь от стресса падает, а потому для такого дела желательно выбрать спокойный район. Поэтому выращивание стерлиди в домашних условиях возможно только при отсутствии вблизи жилья оживленных транспортных развязок, крупных предприятий, мест скопления людей, общественных учреждений и животноводческих ферм.

Как выбрать рабочие емкости?

Прежде чем приступить к выбору оборудования, необходимо определиться, где покупать отстрелы для разведения, для разведения будет более целесообразно — это важная статья затрат, которую невозможно сократить. Старт бизнеса возможен из обычного пластикового бассейна диаметром 1,5 м и глубиной не менее 1 м. В такой емкости за год можно вырастить до тонны рыбы. По мере развития производства необходимо будет вкладывать средства в закупку дополнительных резервуаров.

Для определения того, какое оборудование для выращивания стерлинга будет оправдано на первом этапе, необходимо учесть существующие категории взрослой рыбы, обычно востребованной конечным потребителем:

  • до 300 г — подходят круглые бассейны, описанные выше;
  • до 2 кг — круглые резервуары глубиной не менее 120 см при диаметре от 220 см;
  • Сортировочные контейнеры
  • предназначены для содержания личинок и распределения зернистого поколения — это лотки прямоугольной формы размером 220х50 см, их глубина не превышает 50 см.

Одним из технологических этапов является выращивание стерлинга в садках — как правило, в таких условиях содержится молодняк, еще не начавший набирать массу.

В будущем стерлинговое содержание окупится только в том случае, если бизнесмен будет внимательно следить за окружающей обстановкой. Часть воды необходимо заменять два раза в неделю (полного слива и последующего заполнения здесь нет, речь идет о спуске и компенсации только четверти объема), также следует очищать емкости и поддерживать стабильный микроклимат.Для облегчения соблюдения режима кормления можно поставить кормушки (если корм попадет в бассейн не в обычное для рыбы время, она его не возьмет).

Возможности разведения стерлидов в естественном или искусственном водоеме

Экономным вариантом бизнеса может стать разведение стерлиди в пруду. Предмет необходимо предварительно подготовить: спустить воду, полностью очистить, накрыть дно известью и через некоторое время промыть.

Если вода искусственная, при наполнении необходимо заселить ее натуральным биоматериалом — разнообразными пресноводными растениями и водорослями, червями и моллюсками.Эти манипуляции производятся примерно за 2 месяца до планируемой посадки мальков (что обычно происходит поздно весной).

Стерлядь не выносит домашней зимы, и если бизнес не закипает только на продаже промысловой рыбы, ее лучше переложить в бассейны.

Преимущества работы с УЗВ

Устройства закрытого водоснабжения создают оптимальные условия для развития рыб и набора веса. Более того, важно, чтобы процесс выращивания фунта стерлингов в военно-морской флот отличался высокой степенью автоматизации.

Ключевые конструктивные элементы:

  • несколько комбинированных бассейнов круглой или прямоугольной формы. Предпочтительнее выбирать переносные вариации — они существенно дешевле стационарных;
  • Кислородный генератор
  • ;
  • насосы;
  • Датчики давления
  • ;
  • УФ лампа для дезинфекции;
  • трубопроводных систем;
  • фильтры, флотаторы и озонаторы;
  • воздушный компрессор;
  • приборов для контроля температуры.

Непрерывное разбавление стерлингов в УЗВ основано на проточной системе подачи воды, она поступает в бассейн долей, а не в поток, который в разы увеличивает степень его насыщения кислородом.

Условия приобретения Малькова

Решая, где купить Fali Stalk, в первую очередь необходимо ориентироваться на репутацию компании-поставщика: иногда приходится доставлять материал для выращивания издалека, поэтому важно, чтобы производитель имел регулируемую логистику и был в состоянии выполнить товар заказчику. Реализацией мальков, как правило, занимаются крупные хозяйства, на которых не замощен полный цикл выращивания стерлингов и осетровых — они функционируют на базе высокопроизводительного оборудования, оптимизирующего все этапы работы с икрой.

В среднем цена мальков стериди держится на уровне 15-30 рублей за штуку (их вес на тот момент всего 5-6). Необходимую сумму нужно рассчитывать исходя из площади пулов и размера стартового капитала. Начиная с дна дна нужно учитывать плотность посадки: на каждый квадратный метр дна можно выпустить до 300 мальков при условии, что диаметр лужи будет не менее 2,5 м.

Температуру воды в пакетах и ​​емкостях, в которых перевозили мальков, необходимо предварительно довести до показателей в бассейнах — так высадка будет производиться в наиболее комфортных для стерильности условиях.

Специфика процесса кормления рыбой

Интенсивность расширения живой массы напрямую зависит от качества ее мощности. Экономным вариантом является приобретение отечественного стеридного корма, соответствующего отраслевым стандартам и в достаточной степени насыщающего его рацион полезными элементами. Можно купить зарубежные аналоги, но они существенно повлияют на конечную стоимость продукции. Причем для мальков и взрослых рыбок нужно подбирать разные составы.

Ферринг стерлингов на стадии обжарки производят 6 раз в сутки с одинаковыми интервалами, взрослую рыбу — 4 раза.Стерлядь собирает корм снизу, поэтому корм должен быть хорошим и сохранять форму и аромат не менее 30 минут.

Потенциальная рентабельность компании

Для выращивания 1 т. Рыба в бассейне диаметром 2,5 м. Понадобится от 1800 мальков, это около 40 000 руб. Для них продукты питания будут закуплены на сумму около 80 000 рублей, на воду и электричество будут перелиты 38 000 рублей. Получается, что для выращивания тонны рыбы потребуется потратить 158 тысяч рублей (это без начальных вложений в оборудование, комнату и регистрацию).В этих условиях 1 кг. Рыба обойдется предпринимателю в 158 рублей. На один такой цикл потребуется 9-10 месяцев

Стоимость реализации стерлиди составляет около 700 рублей за килограмм, то есть чистая прибыль с тонны составит 542 тысячи рублей. Значит, рентабельность бизнеса такова, что он окупится буквально за полтора года. Если полученный доход вложить в развитие производственной площадки, можно вырастить часть мальков для дальнейшей икры (ее стоимость может достигать 70 000 руб. За кг.) И дальше самостоятельное выращивание мальков — тогда предприятие полностью обеспечит внутренние потребности.

В заключение стоит отметить, что спрос на стерлядь держится на высоком уровне, во многом из-за санкций России в отношении европейской продукции. Поэтому, если вы строите бизнес сейчас, выращивание фунта на икре и непосредственно в товарной форме будет высокорентабельным в течение нескольких десятилетий.

Разведение осетровых как бизнес. Условия разведения осетровых рыб.Видео самодельного соска.

.

Осетровые рыбоводные хозяйства, очень популярный бизнес в странах Европы. В разведении осетровых в установках закрытого водоснабжения УЗБ для производства черной икры лидируют такие страны, как Франция, Уругвай, Италия, а также Китай и США, в нашей стране этот бизнес только набирает популярность и эта ниша почти пуста.

Минимальный конкурс разрешает разведение осетровых рыб, начинающим предпринимателям.Вопреки всеобщему мнению, финансовые вложения потребуют относительно небольших, если собирать только УЗБ. Прибыль от продажи черной икры составляет более 1000 долларов США за 1 кг, стоимость 1 кг осетрины — более 20 долларов США.

Разведение осетровых рыб.

Церемония занесена в Красную книгу, ловля в естественных водоемах запрещена, штраф для виновного — более 10 000 рублей. Дефицит осетровых, и в первую очередь черной икры, подтолкнул предпринимателей к выращиванию этих видов рыб в искусственных водоемах с использованием технологий закрытого водоснабжения, позволяющих не только разводить и выращивать осетровых, но и получать черную икру из рыбы.

В нашей стране наиболее распространены эти виды осетровых рыб — белуга, сибирская, русская, суровая, колосовая, стерлинговая. Получить икру из осетровых рыб в условиях фермы не ранее 7 лет, да и ускорить этот процесс невозможно. На рыбоводных хозяйствах обычно занимаются разведением сибирского пресноводного осетра и его гибридов. Поэтому на икре ее практически не выращивают, хотя стоимость 1 кг белой икры превышает 10 000 долларов.

Для выращивания осетровых требуются особые условия, поэтому они не могут жить в большинстве обычных водоемов.Для осетровых требуется постоянная чистая вода с высоким содержанием кислорода, при этом температура воды не должна превышать 24 ° C, оптимальная температура воды для осетровых — 18-20 ° C. Создать такие условия в большинстве естественных водоемов очень сложно, Поэтому для разведения осетровых рыб была разработана установка замкнутого водоснабжения.

Промысел осетровых рыб в Узв.

Монтаж закрытого водопровода или сокращенно УзВ, представляет собой систему, состоящую из:

  • Бассейны.
  • Генератор кислорода.
  • Фильтры очистки воды — барабанный механический фильтр, угольный, биофильтр.
  • Циркуляционные насосы.
  • Озонатор и флотатор.
  • Датчики кислорода, давление, r Н.
  • Воздушный компрессор.
  • Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воды.
  • Теплообменники для нагрева и охлаждения воды.
  • Трубопроводы.

Бассейны используются круглой или прямоугольной формы, могут быть полипропиленовые, металлические с эмалевым покрытием, капители из бетона и керамической плитки или сборно-разборный каркас.Обычно применяются полипропиленовые круглые бассейны 1 — 1,5 м, глубиной 1 — 1,5 м, 2,5 м и более.

Очищенная вода, обогащенная кислородом, постоянно подается в бассейны, при этом постепенно откачивается часть воды, которая пропускается через фильтры очистки, обогащается кислородом, затем перекачивается в бассейны с рыбой.

Вода в системе находится в постоянной циркуляционной циркуляции, при этом часть воды из очищающих фильтров по-прежнему сливается в канализацию, а часть воды устремляется из системы водоснабжения.

Вода в бассейны не струйная, а в виде души, этот способ применяется для дополнительного насыщения воды воздухом.

Вне зависимости от времени года температура воды в системе поддерживается на уровне 18 — 20 ° С. Зимой используются водонагреватели, летом охладители с теплообменниками.

Как известно в естественных условиях зимой, при понижении температуры воды рост осетровых значительно замедляется, оптимальная температура постоянно поддерживается в узле, и рыба не прекращает свой рост.Если в природе церемония достигает половой зрелости примерно к 15 годам, она составляет уже от 6 до 7 лет. Начиная с 7 лет в условиях осетровой фермы уже можно получать икру для получения мальков и реализации.

Установка размещается в отапливаемом помещении, которое может быть ангаром, теплицей, любым закрытым помещением.

Условия разведения осетровых рыб.

Для разведения осетровых потребуется закупить мальков. Купите 5 граммов почти каждого осетра, стоит около 15 р.часть. Особая сложность возникает при транспортировке, ведь малькам не хватает емкостей для воды, нужно будет приспособить в емкость аквариумный воздушный компрессор.

Перед тем, как выпускать мальков в бассейны, необходимо с дураком выровнять температуру воды в бассейнах и в резервуарах.

В природе осетровые ведут донный образ жизни и питаются разнообразным планктоном, мелкой рыбой, насекомыми, червями, моллюсками. При содержании Nature натуральные корма заменяются сбалансированными кормами с повышенным содержанием белка.Для каждого возраста у рыбы существует свой корм, чем у взрослой рыбы, тем больше размер кормовых гранул используется.

Специалисты рекомендуют начинать и привозить корма новичкам, со временем можно научиться готовить еду самостоятельно. В качестве дополнительных белковых добавок взрослой рыбы можно добавлять вареные яйца водоплавающих птиц — гусей, уток и рыбный фарш.

В возрасте одного года рыбу называют пылкой, а затем она становится Бог-ведьмой. У Годевиков уже есть вес около 500 грамм, такой вес в ресторанах называется порционным, из живой рыбы весом 500 грамм получается вареная порция 350 — 370 грамм.Поэтому для реализации осетровых в ресторанах достаточно вырастить рыбу до 500 грамм.

Если вы хотите получить икру, рыбу необходимо выращивать около 7 лет.

При наступлении половой зрелости, когда рыба нерестилась, вводятся дополнительные гормоны.

В период нереста у самок количество икры впервые составляет 15% от общего количества самок, в последующие более 25%.

В природе выживает и вырастает около 3% мальков, в рыбоводном хозяйстве этот показатель составляет более 70%.В период нереста икра от самки, и от самца молока методом сдачи, пока рыба не умирает, ее выпускают обратно в бассейны, на следующий год из рыбы также получают икру.

Икру удобряют в лотках с водой и помещают в инкубаторы с проточной водой, в естественных условиях только в проточной воде из икры развиваются личинки, поэтому конструкция инкубатора построена таким образом, чтобы воссоздать условия для развития личинок из икры. .

Инкубатор представляет собой конструкцию из нескольких верхних рядов лотков, в которые постоянно набирается вода, и нижнего с икрой.

Когда в верхнем лотке всасывается полная вода, она попадает в нижний лоток и выливает воду в лоток для икры. При этом яйца в лотке трясутся и всплывают, таким образом, икра постоянно насыщается кислородом и промывается водой.

Через неделю личинки осетровых появляются из значка и перемещаются в бассейн.Личинки очень быстро растут и уже через месяц превращаются в мальков.

Разведение осетровых как бизнес.

Разведение осетровых, конечно, перспективное дело, но сложность технологии NAQ многих предпринимателей обуславливает такую ​​затею.

Если вас интересует разведение осетровых, изучите литературу, посетите ближайшего осетра и посоветуйтесь со специалистами.

Владельцев осетровых ферм можно найти на форумах в Интернете. Установку УЗВ не обязательно покупать целиком, ее можно собрать самостоятельно, будет намного дешевле, все комплектующие есть в продаже.

С реализацией рыбы и черной икры проблем не будет, так как у конкурентов в этом бизнесе цены практически отсутствуют, а цена на эту продукцию стабильно высока.

Видео об отлове осетра в домашнем приколе (автор видео Алексей РУБЛЕВ).

Популярные бизнес-идеи

Как заработать в контакте

Для того, чтобы начать такой бизнес, как разведение осетровых рыб, лучше всего подойдет мини-ферма. Икра и мясо осетровых рыб пользуются стабильным спросом, а конкуренция пока небольшая.Осетр неприхотлив в выращивании, не требует большого количества специальных знаний.

Сорта осетровых рыб

Какие тонкости разбавления осетровых? Мини-ферма может быть прибыльным предприятием, так как осетр занесен в Красную книгу и в естественных водоемах его улов не производится. Этот дефицит на фоне популярности мяса и икры создает хорошие условия для бизнеса.

Для разведения используются быстрорастущие породы осетровых рыб:

  • сибирский;
  • амур;
  • белый;
  • стерлядь;
  • baster.

В рыболовстве: Beluga, Ship, Severy, но растут медленно, созревают и созревают.

Товары на продажу

Какие продукты дает разведение осетровых? Первые 6-8 лет мини-ферма не даст икры. Чтобы затраты на содержание рыбы окупались, хозяйства реализуют мясо осетровых рыб. Это может быть:

  • рыба живая;
  • копченая рыба;
  • консервы из осетровых рыб;
  • суповых наборов;
  • печень;
  • vizigi.

Для производства копченой рыбы и консервов потребуется дополнительное производство. Но изделия, прошедшие обработку, будут стоить дороже. Конечная цель хозяйства — получение икры.

Перспективы

Как обещают разводить осетровых рыб? Мини-ферма может окупиться через 2-3 года после начала работы. На покупку оборудования придется потратить около трех тысяч долларов. На корм и коммунальные услуги — 500 долларов, около 1000 на закуп качественной мальков.В целом первоначальные затраты обойдутся примерно в 5 тысяч долларов.

Насколько дорого стоит разведение осетровых рыб (мини-фермы)? Стоимость оборудования можно снизить, если изготовить деталь своими руками или заказать небольшую компанию.

Доход от продажи одного осетра в среднем составляет 6 долларов. Соответственно, небольшая ферма может приносить 3,5 тысячи долларов в год, и это на начальном этапе, без учета производства икры.

Естественная гибель мальков может достигать 30%, это норма содержания в неволе.В естественной среде обитания они выживают и вырастают до половины всего, что составляет всего около трех процентов мальков.

К шести месяцам осетр может набрать массу в половину голограммы. В этом возрасте рыбу уже можно сдавать в рестораны, так как она идеально подходит для приготовления порционных блюд. Паромные аналоги растут неравномерно. Основная рыба получает больше корма и быстрее набирает нужный вес.

Первый производственный цикл завершается, когда даже самые слабые мальки достигают необходимой массы.Это происходит примерно через 8-9 месяцев. После этого можно получить первый доход и приобрести новую партию мальков.

Мини-ферма будет контролировать СЭС. Пробы воды сдают два раза в год, осетровых будут проверять. Потребуется показать документацию на мальков и кормов. На начальном этапе бизнес потребует серьезных вложений, срок окупаемости будет достаточно долгим. Серьезную прибыль предприниматель начнет получать после того, как рыба дойдет до полузавода.

Nav.

Как организовать разведение осетровых (мини-ферму)? Бизнес-план начинается с затрат. Что понадобится для открытия бизнеса?

  1. Оборудование.
  2. Комн.
  3. Резервуары.
  4. Мужской
  5. Подача.

Ферму можно организовать на собственном подворье, но тогда придется построить основные и вспомогательные помещения. Разведение осетровых (мини-ферма) в домашних условиях на небольших площадях невозможно, так как оборудование и бассейны занимают много места.

Остр любит проточную чистую воду. В естественном водоеме сложно организовать подходящие условия, так будет удобнее.

Nav — установка замкнутого водоснабжения, рыбоводных модулей для выращивания рыбы. Состоит из УЗБ от:

  • резервуаров;
  • фильтры для очистки воды и компрессоров;
  • Кислородный генератор
  • ;
  • УФ-лампы для обеззараживания воды;
  • обогревателей;
  • трубопроводов;
  • датчиков.

Вода в системе NAV находится в постоянном движении. Он фильтруется и обогащается кислородом, после чего возвращается обратно в резервуары. Часть загрязненной воды сливается в канализацию, часть испаряется, поэтому необходимо постоянно пополнять ее объемы.

Еда

Очень важный момент в выращивании рыбы — корм. Выбирать корм нужно тщательно, ведь от этого во многом зависит здоровье и скорость роста рыбок. Корм не следует различать и растворять в воде, так как осетровые живут и питаются в нижних слоях воды.Гранулы качественного корма не теряют форму более получаса. Обратите внимание на состав корма: он должен содержать все необходимые рыбам вещества.

Для мальков и взрослых рыб нужны разные гранулы. Каждые 10 дней осетровых сортируют по размеру и скармливают в разные резервуары. Сначала нужно покупать особую еду, но со временем ее можно научиться готовить самостоятельно.

Покупка Малкова

Именно с мальков начинается разведение осетровых рыб (мини-фермы).Стоимость одного малька — 2 евро. После того, как оборудование установлено и корм приготовлен, наступает время покупать мальков. Разводить осетровых достаточно сложно, поэтому покупать их придется в крупных хозяйствах первыми парами.

Вес продаваемых мальков 5 грамм. От качества мальков зависит дальнейший рост рыбы, поэтому к покупке нужно относиться осторожно. Детей кормят 6 раз в день, полугодовых рыб — 4 раза в день.

Взрослая рыба и мальки не перевозятся.Требуется соблюдение температурного режима и дополнительное обогащение кислородом.

Получение потомства

Обычно мальков закупают в крупных рыбных хозяйствах, но возможно и разведение осетровых на мини-фермах. В природе осетр начинает размножаться к десяти годам (в неволе к этому сроку сокращается), но репродуктивный возраст сохраняется долго — до 18 лет.

Можно покупать уже взрослых самок, тогда икры ждать придется не так долго, но и стоить такие особи будут недешево.В неволе благодаря благоприятным условиям потомство можно получить через шесть лет. Для того чтобы стимулировать стремление рыб к размножению потребуется просторный водоем.

Для выращивания мальков необходимы специальные знания и инкубатор. Икру удобряют искусственно и помещают в специальные емкости, где она промывается водой и насыщается кислородом. Через неделю из щеки появляются личинки. Через месяц они превратятся в мальков. Если наладить выращивание мальков, можно не только сэкономить на покупке, но и продать их в другие небольшие хозяйства.

Разведение осетровых в домашних условиях с ув. Как заработать на разведении осетровых? Ключевые структурные компоненты

Осетроводство как бизнес. Условия разведения осетровых рыб. Видео самодельной УЗВ.

.

Осетровые рыбоводные хозяйства, очень популярный бизнес в странах Европы. Такие страны, как Франция, Уругвай, Италия, а также Китай и США лидируют по разведению осетровых в системах оборотного водоснабжения для производства черной икры, в нашей стране этот бизнес только набирает популярность и эта ниша практически пустой.

Минимальная конкуренция позволяет начинающим предпринимателям заниматься разведением осетровых рыб. Вопреки распространенному мнению, если вы соберете УЗВ самостоятельно, то потребуются относительно небольшие финансовые вложения. Прибыль от продажи черной икры составляет более 1000 долларов США за 1 кг, стоимость 1 кг осетрины — более 20 долларов США.

Осетроводство.

Осетр занесен в Красную книгу, его ловля в естественных водоемах запрещена, за пойманную особь взимается штраф более 10 000 рублей.Нехватка осетровых, в первую очередь черной икры, подтолкнула предпринимателей к выращиванию этих видов рыб в искусственных водоемах с использованием технологий закрытого водоснабжения, позволяющих не только разводить и выращивать осетровых, но и получать черную икру из рыбы.

В нашей стране наиболее распространены виды осетровых рыб: белуга, сибирская, русская, севрюга, шип, стерлядь. Получить икру из осетровых рыб в хозяйстве можно не ранее, чем через 7 лет, и этот процесс нельзя ускорять.На рыбоводных хозяйствах обычно занимаются разведением, сибирский пресноводный осетр и его гибриды менее прихотливы, половое созревание у них начинается в 7-9 лет, но белуга более требовательна к содержанию, первые яйца можно получить от самок. в 18 лет. Поэтому для икры ее практически не выращивают, хотя стоимость 1 кг икры Beluga превышает 10 000 долларов.

Разведение осетровых требует особых условий, поэтому они не могут жить в большинстве обычных водоемов. Осетровым требуется постоянно проточная чистая вода с повышенным содержанием кислорода, при этом температура воды не должна превышать 24 ° C, оптимальная температура воды для осетровых — 18-20 ° C.В большинстве естественных водоемов создать такие условия очень сложно, поэтому ихтиологами была разработана установка замкнутого водоснабжения для разведения осетровых рыб.

Разведение осетровых в РАН.

Закрытая система водоснабжения или сокращенно УЗВ — это система, состоящая из:

  • Бассейны.
  • Генератор кислорода.
  • Фильтры очистки воды — барабанный механический фильтр, угольный, биофильтр.
  • Циркуляционные насосы.
  • Озонатор и флотатор.
  • Датчики кислорода, давление, р Н.
  • Воздушный компрессор.
  • Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воды.
  • Теплообменники для нагрева и охлаждения воды.
  • Трубопроводы.

Бассейны используются круглой или прямоугольной формы, они могут быть полипропиленовыми, металлическими с эмалевым покрытием, капителью из бетона и керамической плитки или разборным каркасом. Обычно для рециркуляции используют полипропиленовые круглые бассейны глубиной 1 — 1,5 м, шириной 2.5 м и более.

Очищенная вода, обогащенная кислородом, постоянно подается в бассейны, при этом часть воды постепенно перекачивается обратно, проходит через фильтры очистки, обогащается кислородом, а затем перекачивается обратно в бассейны с рыбками.

Вода в системе находится в постоянной циркуляционной циркуляции, при этом часть воды из фильтров очистки по-прежнему сливается в канализацию, а часть воды перекачивается из системы водоснабжения.

Вода в бассейны попадает не ручьем, а в виде душа, этот способ применяется для дополнительного насыщения воды воздухом.

Вне зависимости от времени года температура воды в системе поддерживается на уровне 18 — 20 ° C. Зимой используют водонагреватели, летом — охладители с теплообменниками.

Как известно в природных условиях в зимний период При понижении температуры воды рост осетровых значительно замедляется, в УЗВ постоянно поддерживается оптимальная температура, и рыба не перестает расти. Если в природе осетр достигает половой зрелости примерно к 15 годам, то в УЗВ к 6-7 годам.Начиная с 7 лет, в условиях осетровой фермы уже можно получить икру для получения мальков и продажи.

Установка размещается в отапливаемом помещении, которым может быть ангар, теплица или любое закрытое помещение.

Условия разведения осетровых рыб.

Чтобы начать разведение осетровых рыб, вам потребуется закупить мальков. Купить мальков по 5 грамм можно практически в каждой осетровой ферме, стоимость около 15 рублей. часть. Особая сложность возникает при транспортировке, ведь малькам не хватит просто емкости с водой, потребуется приспособить к емкости аквариумный воздушный компрессор.

Перед тем, как выпускать мальков в бассейны, необходимо выровнять температуру воды в бассейнах и в емкости с мальками.

В природе осетровые ведут придонный образ жизни и питаются разнообразным планктоном, мелкой рыбой, насекомыми, червями и моллюсками. При хранении в УЗВ натуральные корма заменяются сбалансированными комбикормами с высоким содержанием белка. Каждому возрасту рыб свой корм, чем старше рыба, тем больше размер кормовых гранул.

Специалисты рекомендуют новичкам начинать с импортных кормов, со временем можно научиться делать корм самостоятельно.В качестве дополнительных белковых добавок для взрослых рыб в корм можно добавлять вареные яйца водоплавающих птиц — гусей, уток, а также рыбный фарш.

В возрасте одного года рыбу называют годовалой, затем она становится годовалой. Саженцы уже весят около 500 грамм, такой вес в ресторанах называют порционным, из живой рыбы весом 500 грамм получается вареная порция 350 — 370 грамм. Поэтому для продажи осетровых в рестораны достаточно вырастить рыбу весом до 500 грамм.

Если вы хотите получить икру, рыбу нужно выращивать около 7 лет.

В начале полового созревания рыбе вводят дополнительные гормоны для нереста.

В период нереста у самок количество икры впервые составляет 15% от общего веса самки, в последующие более 25%.

В природе около 3% мальков выживает и вырастает из икры, в рыбоводном хозяйстве этот показатель составляет более 70%. В период нереста у самки извлекают икру, а у самца доят молоко, при этом рыба не умирает, ее выпускают обратно в бассейны, на следующий год из рыбы получают и икру.

Яйца в лотках с водой удобряют и помещают в инкубаторы с проточной водой, в естественных условиях только в проточной воде личинки развиваются из яиц, поэтому конструкция инкубатора построена таким образом, чтобы воссоздать условия для развития личинок из яиц. яйца.

Инкубатор представляет собой конструкцию из нескольких верхних рядов лотков, в которые постоянно набирается вода из трубок, и нижних рядов с икрой.

Когда верхний лоток наполнен водой, он ударяется о нижний лоток и выливает воду в лоток для икры.При этом яйца в лотке встряхиваются и плавают, поэтому яйца постоянно насыщаются кислородом и промываются водой.

Через неделю личинки осетровых выходят из яиц и перемещаются в бассейн. Личинки очень быстро растут и через месяц превращаются в мальков.

Осетроводство как бизнес.

Разведение осетровых рыб — однозначно перспективный бизнес, но сложность технологии УЗВ заставляет многих предпринимателей отказаться от такого предприятия.

Если вас интересует разведение осетровых, изучите литературу, посетите ближайшую осетровую ферму и проконсультируйтесь со специалистами.

Владельцев осетровых ферм можно найти на форумах в Интернете. Необязательно покупать блок РАС целиком, можно собрать самому, будет намного дешевле, все комплектующие есть в продаже.

С продажей рыбы и черной икры проблем не будет, так как конкурентов в этом бизнесе практически нет, а цена на эту продукцию стабильно высокая.

Разведение осетровых в домашнем ролике УЗВ (видео Алексея Рублева).

Популярные бизнес-идеи

Как заработать на контакте

В связи с тем, что сегодня отечественный рынок остро нуждается в качественной рыбе семейства осетровых — сказываются ограничения на ввоз импортной продукции — для предприимчивых сограждан искусственное разведение стерляди в домашних условиях стало выгодным источником дохода.Новичков привлекает то, что здесь не нужны крупные финансовые вложения: процесс можно организовать в любом подсобном помещении.

Чтобы разведение стерляди как бизнес приносило стабильную прибыль, необходимо пройти несколько этапов:

  • Подготовка площадки, устройство коммуникаций;
  • подбор и покупка контейнеров;
  • прохождение согласований в санитарно-эпидемиологической станции, получение разрешительных документов от ветеринаров;
  • приобретение и запуск мальков;
  • выращивание рыбы до нужного веса;
  • Возможна продажа товара, частичная или полная переработка на территории предприятия.

Оценка нашего бизнеса:

Первоначальное вложение — 3 000 000 руб.

Низкая насыщенность рынка.

Сложность открытия бизнеса 5/10.

Где можно развести стерлядь?

Для тех, кто не планирует создавать обширную рыбоводную ферму, вполне подойдет территория частного дома. На даче вполне можно развести стерлядь, условия которой позволяют жить в ней круглый год.Помимо достаточной площади (не менее 30 м²) необходимо обеспечить бесперебойное электроснабжение (потребуются запасные генераторы) и водоснабжение (может потребоваться установка фильтров), полноценную вентиляцию, отопление и канализацию.

Стерлядь от стресса заболевает, а потому для такого дела желательно выбрать спокойный район. Поэтому выращивание стерляди в домашних условиях возможно только при отсутствии оживленных транспортных развязок возле дома, крупных предприятий, мест массового скопления людей, государственных учреждений и животноводческих ферм.

Как выбрать рабочие емкости?

Перед тем, как приступить к подбору оборудования, следует определиться, где купить мальков стерляди, для разведения будет более целесообразно — это важная статья расходов, которую невозможно урезать. Также можно начать бизнес с обычного пластикового бассейна диаметром 1,5 м и глубиной не менее 1 м. В такой емкости за год можно вырастить до тонны рыбы. По мере развития производства необходимо будет вкладывать средства в закупку дополнительных резервуаров.

Для определения того, какое оборудование для выращивания стерляди будет оправдано на первом этапе, необходимо учесть существующие категории взрослой рыбы, обычно востребованной у конечного потребителя:

  • до 300 г — подходят круглые бассейны, описанные выше;
  • до 2 кг — тара круглой формы глубиной не менее 120 см при диаметре 220 см;
  • Сортировочные емкости
  • предназначены для содержания личинок и распределения подросшего поколения — это лотки прямоугольной формы размером 220х50 см, их глубина не превышает 50 см.

Одним из технологических этапов является выращивание стерляди в садках — как правило, в таких условиях содержится молодняк, еще не начавший набирать вес.

В перспективе содержание стерляди окупится только в том случае, если предприниматель внимательно следит за окружающими условиями. Часть воды нужно заменять два раза в неделю (нет необходимости в полном сливе и последующем наполнении, речь идет о сливе и замене только четверти объема), также следует очистить емкости и поддерживать стабильный микроклимат. .Для облегчения соблюдения режима кормления можно ставить кормушки (если корм попадет в бассейн в не привычное для рыб время, она его не примет).

Возможности разведения стерляди в естественном или искусственном пруду

Разведение стерляди в пруду может быть экономичным вариантом бизнеса. Предмет необходимо подготовить заранее: слить воду, полностью очистить, засыпать дно известью и через некоторое время смыть.

Если водоем искусственный, при его наполнении необходимо заселить природным биоматериалом — разнообразными пресноводными растениями и водорослями, червями и моллюсками.Эти манипуляции проводят примерно за 2 месяца до планируемой посадки мальков (что обычно происходит в конце весны).

Стерлядь

не выдерживает отечественной зимы, и если бизнес не ограничивается продажей товарной рыбы, на зиму ее лучше переложить в бассейны.

Преимущества работы с RAS

Устройства оборотного водоснабжения создают оптимальные условия для развития рыб и набора веса. При этом важно, что технология выращивания стерляди в УЗВ отличается высокой степенью автоматизации.

Ключевые конструктивные элементы:

  • несколько комбинированных бассейнов круглой или прямоугольной формы. Предпочтительнее выбирать переносные вариации — они намного дешевле стационарных;
  • Кислородный генератор
  • ;
  • насосы;
  • Датчики давления
  • ;
  • УФ-лампы для дезинфекции;
  • трубопроводных систем;
  • фильтры, флотационные устройства и озонаторы;
  • воздушный компрессор;
  • приборов для контроля температуры.

Непрерывное разведение стерляди в УЗВ основано на проточной системе водоснабжения, в бассейн она поступает струйками, а не ручьем, что значительно увеличивает степень ее насыщения кислородом.

Условия приобретения мальков

Решая, где купить мальков стерляди, в первую очередь нужно ориентироваться на репутацию компании-поставщика: иногда приходится доставлять материал для выращивания издалека, поэтому важно, чтобы производитель наладил логистику и мог доставить товар покупателю в целости и сохранности. Реализацией мальков, как правило, занимаются крупные хозяйства, у которых есть полный цикл выращивания стерляди и осетровых в целом — они работают на базе высокопроизводительного оборудования, оптимизирующего все этапы работы с икрой.

В среднем цена на мальков стерляди держится на уровне 15-30 рублей за штуку (их вес к тому времени составляет всего 5-6 г). Необходимую сумму нужно рассчитывать исходя из площади пулов и размера стартового капитала. Поскольку рыба донная, нужно учитывать плотность посадки: на каждый квадратный метр дно можно выпускать до 300 мальков при условии диаметра лужи не менее 2,5 м.

Температуру воды в пакетах и ​​емкостях, в которых перевозили мальков, необходимо предварительно довести до показателей в бассейнах — так выгрузка пройдет в максимально комфортных для стерляди условий.

Особенности процесса кормления рыб

Интенсивность прибавки живого веса напрямую зависит от качества его питания. Экономным вариантом является приобретение отечественных кормов для стерляди, соответствующих отраслевым стандартам и в достаточной степени насыщающих ее рацион полезными элементами. Можно купить зарубежные аналоги, но они существенно повлияют на конечную стоимость производства. Причем для мальков и взрослых рыб нужно подбирать разные составы.

На стадии молоди стерлядь кормят 6 раз в сутки через равные промежутки времени, взрослую рыбу — 4 раза.Стерлядь собирает пищу снизу, поэтому пища должна быть хорошо погружена в воду и сохранять форму и аромат не менее 30 минут.

Потенциальная рентабельность предприятия

Чтобы вырастить 1 тонну рыбы в луне диаметром 2,5 м, понадобится 1800 мальков, это примерно 40 000 руб. Для них будут закуплены продукты на сумму около 80 000 рублей, стоимость воды и электричества составит 38 000 рублей. Получается, что для того, чтобы вырастить тонну рыбы, потребуется потратить 158 тысяч рублей (это без учета первоначальных вложений в оборудование, помещения и регистрацию).В этих условиях 1 кг. рыба обойдется предпринимателю в 158 руб. Один такой цикл займет 9-10 месяцев.

Себестоимость стерляди около 700 рублей за килограмм, то есть чистая прибыль на тонну составит 542 тысячи рублей. Это означает, что рентабельность бизнеса такова, что он окупится всего за полтора года. Если полученный доход вложить в развитие производственной площадки, часть мальков можно вырастить для дальнейшего производства икры (ее стоимость может достигать 70 000 руб. За кг) и дальнейшего самостоятельного выращивания мальков — тогда предприятие будет полностью удовлетворять внутренние потребности. потребности.

В заключение следует отметить, что спрос на стерлядь сохраняется на высоком уровне, во многом из-за санкций России в отношении европейских продуктов. Поэтому, если начать бизнес сейчас, выращивание стерляди для икры и непосредственно на рынке будет высокодоходным бизнесом на несколько десятилетий.

Разведение животных и рыб в домашних условиях в последнее время становится все более популярным. Многие предприниматели осваивают перепеловое дело, разводят поросят и другой домашний скот, но по рентабельности эти виды деятельности несопоставимы с выращиванием осетровых в домашних условиях.

Кроме того, экономический кризис затронул практически все области. Экономическая активность людей, в том числе животноводство, заставляет многих отказываться от этого вида бизнеса. Но спрос на продукты питания даже в период кризиса всегда остается на высоком уровне, и может возникнуть дефицит такого деликатеса, как мясо осетровых рыб.

Поэтому тем, кто решил заняться этим видом бизнеса, не стоит беспокоиться о возможных проблемах продажи готовой продукции.

Разведение осетровых можно вести в домашних условиях, достаточно иметь отапливаемое помещение, подключенный водопровод и канализацию.

Для того, чтобы можно было без особых сложностей обслуживать емкость самостоятельно, размеры пластикового бассейна должны быть небольшими. На практике наиболее удобными моделями выращивания осетровых в искусственных условиях являются емкости глубиной 1,0 — 1,2 метра и диаметром не более 3 метров.

Как мне поймать больше рыбы?

За 13 лет активной рыбалки я нашел много способов улучшить клев. А вот самые эффективные:
  1. Активатор прикуса.Он привлекает рыб в холодной и теплой воде с помощью феромонов и возбуждает их аппетит. Жалко, что Росприроднадзор хочет запретить его продажу.
  2. Более чувствительный механизм. Прочтите соответствующие руководства для вашего конкретного типа снастей на страницах моего сайта.
  3. Наживка на основе феромонов .
Остальные секреты успешной рыбалки Вы можете получить бесплатно, прочитав другие мои материалы на сайте.

Чтобы добиться значительного увеличения веса за ограниченный период времени, корм должен быть высококалорийным и правильно подобран в зависимости от возраста и веса рыбы.

  1. Осетр — донная рыба, поэтому при попадании в воду корм должен сразу опускаться на дно.
  2. Кормовая смесь должна хорошо пахнуть. В дикой природе осетр ищет корм по запаху, у него очень хорошо развито обоняние, поэтому следует выбирать корм с ярко выраженным ароматом, привлекающим эту породу рыб.
  3. Корм ​​не должен быстро растворяться в воде, для качественного корма это время
    должно быть менее 30 минут.
  4. Для мальков и взрослых корм должен быть разным по размеру гранул.

Мальков следует закупать только у крупных рыбоводных предприятий, занимающихся разведением осетровых, не стоит экономить на качестве, потому что будущее качество товарного осетра зависит от того, насколько здоров посадочный материал и готов ли он выдержать адаптационный период в новое место, и снижение смертности мальков.

На первом этапе развития осетрового бизнеса можно приобрести небольшой мини-бассейн, который может располагаться как в жилом доме, так и в теплице из сотового поликарбоната.Такой контейнер можно даже поставить в квартире, ведь его габариты занимают площадь не более 2 м2.

Оборудование, необходимое для выращивания осетровых рыб:

  1. Пластиковый бассейн.
  2. Насос водоснабжения.
  3. Компрессор.
  4. Автоподатчик.
  5. Генератор.

Емкость для выращивания осетровых, можно приобрести разных размеров и если помещение позволяет, то можно одновременно поставить несколько бассейнов диаметром до 2х.5 метров.

Насос нужен для подачи воды в резервуары, из колодца или колодца, если планируется выращивание осетровых на даче или в частном хозяйстве. При наличии централизованного водоснабжения резервуар для выращивания осетровых можно подключить к водопроводу, но с экономической точки зрения такой подход будет более затратным, чем забор воды из индивидуального источника.

Компрессор — самый ответственный узел в системе. Без постоянного насыщения воды кислородом жизнь рыбы невозможна, этот агрегат необходимо продублировать.В случае выхода из строя одного компрессора необходимо ввести запасной агрегат.

Автомат кормления позволит сэкономить большое количество времени, которое тратится на кормление рыб, но совсем не обязательно его приобретать, если есть возможность регулярно кормить рыбу вручную, то мальков надо кормить до 6 раз в сутки, то при небольшом объеме производства можно обойтись без кормушки.

Бензиновый или дизельный генератор , в случае аварии на ЛЭП, позволит не приостанавливать процесс выращивания осетровых рыб.Мощность генератора должна быть равна суммарной мощности всех механизмов и агрегатов, задействованных в выращивании рыбы, а также иметь небольшой запас, чтобы генератор не работал на износ.

Здесь перечислены только самые важные компоненты мини-осетровой фермы. При организации процесса выращивания рыбы покупка труб, фитингов, кранов и другой арматуры также потребует значительных денежных затрат.

Но все вложения при правильной организации процесса разведения осетровых окупаются уже в первый год работы мини-фермы.

Температура воды

Для того, чтобы прирост живой массы осетровых был значительным, необходимо поддерживать оптимальный температурный режим воды, в которой разводится эта привередливая рыба. Температура от +18 до +24 — самая оптимальная для выращивания осетровых рыб.

Зимой может потребоваться нагреть воду до нужной температуры. Небольшой бассейн вмещает более 2 м3 воды, что при нагреве даже на 1 градус потребует значительных затрат энергии.Но обязательно наличие водяного отопления.

Если осетр выращивается в неблагоприятных искусственных условиях, он часто заболевает, особенно когда речь идет о еще не созревших мальках.

Развести осетровых можно даже в квартире, оборудованной водопроводом и канализацией. Если вы планируете разводить осетровых в частном доме, то для этого можно оборудовать любое отапливаемое помещение.
Мини-ферма может располагаться в теплице и оборудоваться воздушным и водяным отоплением.

Площадь, которую займет мини-ферма, рассчитывается исходя из количества установленных пулов.Для одного бака объемом 2 м3 достаточно помещения площадью 10 — 12 м2.

Как кормить осетровых

Кормление осуществляется специальными комбикормами для осетровых рыб. Суточная норма корма зависит от возраста и веса рыбы. Кормление проводят 4 — 5 раз в день. Если используется автоматическая кормушка, корм подается чаще.

Окупаемость бизнеса в деталях

Бизнес по выращиванию осетровых рыб прибыльный и окупается уже в первый год.Обычно один цикл занимает около 9 месяцев. За это время зажарили мальков массой 5 ​​грамм. набирает живую массу 500 грамм. это самая востребованная масса осетровых, которую можно продавать в ресторанах, супермаркетах и ​​на рынках.

Стоимость одного малька варьируется в широких пределах и начинается от 20 руб.
Цена, по которой осетр продается на рынке, составляет 600-800 рублей за килограмм, то есть каждая заброшенная и упитанная малька будет приносить доход 300 рублей и более, но это не будет чистая прибыль.Корма составляют значительную часть затрат на осетровый бизнес.

Чтобы вырастить 1000 мальков до товарной массы, необходимо приобрести комбикорм на 30 000 руб.
Затраты на электроэнергию также будут значительными и будут зависеть от размера мини-фермы. Минимальный комплект оборудования будет потреблять электроэнергию на 20 000 рублей в год.

Без учета стоимости оборудования затраты на один цикл выращивания 1000 мальков составят:

  1. Закуп мальков — 20 000 руб.
  2. Еда — 30 000 руб.
  3. Электроэнергия — 20000 руб.

Стоимость воды, которая также может быть значительной при подключении к системе водоснабжения, не учитывается, а рассчитывается только электроэнергия, используемая для подачи воды из колодца или колодца.

Общая стоимость: 70 000 руб.

Прибыль от продажи 1000 рыбок весом 500 грамм. 600 рублей за килограмм, будет: 300 000 рублей.

Итого: 300000 — 70 000 = 230000 рублей чистой прибыли.

Стоимость полного комплекта оборудования для выращивания 1000 мальков осетровых составляет: 250 000 руб.
В первый год ведения осетрового бизнеса затраты почти полностью окупятся. Начиная со второго цикла выращивания осетровых рыб, предприниматель будет получать более 200 000 рублей с каждой 1000 мальков.

Сегодня этот вид бизнеса не так развит, как животноводство, но даже крупные производители осетровых достигают стабильной прибыли уже через 2-3 года с момента начала производства.Помимо выращивания осетровых на мясо, по ускоренной технологии возможно получение в 5-6 лет икры самок осетровых рыб, продавать которую можно по цене от 1000 долларов за килограмм.

Бизнес-план

Бизнес-план крупного осетрового хозяйства рассчитывается по приведенным выше формулам для мини-ферм с той лишь разницей, что для организации производства осетровых в объемах, например, 20-30 тонн в год, потребуется капитальное строительство, которые нужно будет построить или арендовать.

Также значительной статьей расходов будет выплата заработной платы наемным рабочим, без которой при таких объемах производства не обойтись.

Кому продать осетровую рыбу

Свежую рыбу можно продавать на рынке или в рыбных магазинах, но проще всего пожертвовать выращенную продукцию ресторанам, которым этот вид продукции нужен ежемесячно, в объеме до 70 кг. Это мелкие осетры весом 500 грамм. идеально подходит для приготовления вкусных блюд из этого вида рыбы.

Выращивание осетровых в домашних условиях может быть настоящим прибыльным делом. Если серьезно относиться к организации бизнеса, то через 3-5 лет можно будет организовать ферму даже на приусадебном участке с годовым оборотом в десятки миллионов рублей. Но, чтобы освоить этот бизнес, стоит начать с небольшой мини-фермы на 1000 осетровых хвостов.

Разведение осетровых на мини-ферме. Как начать прибыльный бизнес

Рейтинг: 4.4 19 голосов

Чтобы начать такой бизнес, как разведение осетровых, лучше всего подойдет мини-ферма.Икра и мясо осетровых рыб пользуются стабильным спросом, а конкуренция остается низкой. Осетр неприхотлив; чтобы его вырастить, не нужно много специальных знаний.

Осетровые сорта

В чем тонкости разведения осетровых? Мини-ферма может стать прибыльным предприятием, поскольку осетр занесен в Красную книгу и не вылавливается в естественных водоемах. Этот дефицит на фоне популярности мяса и икры создает хорошие условия для бизнеса.

В разведении используются быстро созревающие породы осетровых:

  • сибирский;
  • амур;
  • белый;
  • стерлядь;
  • бестер.

В рыбоводных хозяйствах можно разводить белугу, терновника, севрюгу, но они медленно растут и созревают.

Товары на продажу

Какие продукты дает разведение осетровых? Первые 6-8 лет мини-ферма не будет производить яйца. Чтобы покрыть расходы на содержание рыбы, фермы продают мясо осетровых рыб. Это может быть:

  • рыба живая;
  • копченая рыба;
  • консервы из осетровых рыб;
  • суповых наборов;
  • печень;
  • vizig.

Для производства копченой рыбы и консервов потребуется дополнительное производство. Но обработанные продукты будут стоить дороже. Конечная цель хозяйства — получение икры.

Перспективы

Насколько перспективно разведение осетровых? Мини-ферма может окупиться через 2-3 года после начала работы. На покупку оборудования придется потратить около трех тысяч долларов. На корм и коммунальные услуги — 500 долларов, около 1000 на покупку качественной мальков. В целом первоначальные затраты обойдутся примерно в 5 тысяч долларов.

Насколько дорого обходится разведение осетровых (мини-ферма)? Стоимость оборудования можно снизить, если изготовить деталь самостоятельно или заказать небольшую компанию.

Средний доход от продажи одного осетра — 6 долларов. Соответственно, небольшая ферма может приносить 3,5 тысячи долларов в год, и это на начальном этапе, без учета производства икры.

Естественная убыль молоди может достигать 30%, это норма содержания в неволе. В естественных средах обитания выживают и достигают половой зрелости только около трех процентов мальков.

К шести месяцам осетр может набрать массу до полкилограмма. В этом возрасте рыбу уже можно брать в рестораны, так как она идеально подходит для приготовления порционных блюд. Жарки сверстников растут неравномерно. Доминирующие рыбы получают больше корма и быстрее набирают вес.

Первый производственный цикл завершается, когда даже самые слабые мальки достигают желаемого веса. Это происходит примерно через 8-9 месяцев. После этого вы сможете получить свой первый доход и приобрести новую партию мальков.

Мини-ферма будет контролироваться СЭС.Пробы воды берутся дважды в год, также будут проверяться осетровые. Вам потребуется предоставить документацию на мальков и корм. На начальном этапе бизнес потребует серьезных вложений, срок окупаемости будет достаточно длительным. Серьезную прибыль предприниматель начнет получать после того, как рыба достигнет зрелости.

РАН

Как организовать разведение осетровых (мини-ферму)? Бизнес-план начинается с затрат. Что нужно, чтобы начать бизнес?

  1. Оборудование.
  2. Помещение.
  3. Резервуары.
  4. Malek.
  5. Подача.

Хозяйство можно организовать на собственном дворе, но тогда придется построить основное и вспомогательные помещения. Разведение осетровых (мини-фермы) в домашних условиях на небольших участках невозможно, так как оборудование и бассейны занимают много места.

Осетр любит проточную чистую воду. В естественном водоеме сложно организовать подходящие условия, поэтому рециркуляция будет удобнее.

УЗВ — закрытая водопроводная установка, рыбоводные модули для рыбоводства. В состав РАН входят:

  • резервуаров;
  • фильтры для очистки воды и компрессорные;
  • Кислородный генератор
  • ;
  • УФ-лампы для обеззараживания воды;
  • обогревателей;
  • трубопроводов;
  • датчиков.

Вода в системе РАН находится в постоянном движении. Он фильтруется и обогащается кислородом, а затем возвращается в резервуары.Часть загрязненной воды сбрасывается в канализацию, часть испаряется, поэтому нужно постоянно пополнять ее объемы.

Еда

Важнейший пункт в рыбоводстве — корм. Корм нужно выбирать тщательно, ведь от этого во многом зависит здоровье и скорость роста рыбок. Корм не должен размягчаться и растворяться в воде, так как осетровые живут и питаются в нижних слоях воды. Качественные гранулы корма не теряют форму более получаса. Обратите внимание на состав корма: он должен содержать все необходимые рыбам вещества.

Для мальков и взрослых рыб требуются разные гранулы. Каждые 10 дней осетровых сортируют по размеру и кормят в разных емкостях. Сначала нужно купить специальный корм, но со временем можно научиться делать его самостоятельно.

Покупка мальков

Именно с мальков начинается разведение осетровых (мини-ферма). Стоимость одного малька — 2 евро. После того, как оборудование установлено и корм готов, самое время покупать мальков. Самостоятельно разводить осетровых довольно сложно, поэтому в первых парах придется покупать их в крупных хозяйствах.

Вес продаваемых мальков 5 грамм. От качества мальков зависит дальнейший рост рыбы, поэтому с покупкой нужно быть осторожным. Кормить малышей нужно 6 раз в день, полугодовалых рыбок — 4 раза в день.

Взрослые рыбы и мальки плохо переносят транспортировку. Потребуется соблюдение температурного режима и дополнительное обогащение кислородом.

Получение потомства

Обычно мальков закупают в крупных рыбных хозяйствах, но возможно разведение осетровых и на мини-фермах.В природе осетровые начинают размножаться в десятилетнем возрасте (в неволе этот срок сокращается), но и репродуктивный возраст длится долго — до 18 лет.

Можно покупать уже взрослых самок, тогда яйца так долго ждать не придется, но и такие особи будут стоить дорого. В неволе благодаря благоприятным условиям потомство можно получить через шесть лет. Для того, чтобы стимулировать желание рыбок к разведению, нужен просторный водоем.

Для выращивания мальков необходимы специальные знания и инкубатор.Икра искусственно удобряется и помещается в специальные емкости, где промывается водой и насыщается кислородом. Через неделю из яиц выходят личинки. Через месяц они превратятся в мальков. Если организовать выращивание мальков, то можно будет не только сэкономить на покупке, но и продать их другим небольшим хозяйствам.

И снова об импортозамещении. Западные политики, видимо, даже не подозревали, какую неоценимую услугу они окажут, введя свои санкции против России буквально в отношении всех отраслей и производства страны.Это сложно, не спорю. Но многие отечественные предприниматели сейчас говорят о своем желании, чтобы эти санкции продлились какое-то время, потому что, наконец, отечественная продукция, которую раньше вытесняли импортные, стала востребованной, и многие хозяйства, которые год назад задумывались о банкротстве оживились. Возродились традиционные для страны промыслы: осетроведение, торговля мехами, ювелирными изделиями, зерном, лесом. Итак, пока все введенные санкции ударили не только по России, но и по самим европейским странам.


Разведение рыбок гуппи в домашнем аквариуме на продажу — безусловно, хороший бизнес. Что вы можете сказать о более серьезном бизнесе, который приносит в сотни, тысячи раз больше доходов? Разведение осетровых, или, как их еще называют, «королевской рыбы» — всемирно известного деликатеса (и мясо, и самый ценный продукт — черная икра) — долгосрочный проект. Так что начинающим предпринимателям, которые после прочтения статьи «загорелись» идеей, стоит набраться терпения.

Краткий анализ бизнеса:
Затраты на открытие бизнеса: 2 000 000 — 3 000 000 руб.
Актуально для городов с населением: без ограничений
Ситуация в отрасли: рынок предложения не насыщен
Сложность организации бизнеса: 4/5
Окупаемость: от 3 лет

Возникает вполне естественный вопрос: на что рыбные хозяйства проживут 6-8 лет, пока не появится первая икра? Именно столько времени требуется осетрам для начала нереста в закрытой водопроводной установке — УЗВ (что это такое, я расскажу ниже).В естественных условиях этот срок на несколько лет больше. Правда, есть разновидность обского осетра, который начинает нереститься быстрее — через 3-4 года.

Но и этот период очень велик для рыбной отрасли, которой ежедневно необходимо тратить приличные суммы на корм, оборудование и другие нужды. Таким образом, предприятия, занимающиеся разведением осетровых, получают прибыль от продажи мяса рыбы, а также продуктов и полуфабрикатов, полученных из нее. Например, продукция рыбоводного хозяйства может выглядеть так:

  • Рыба живая.Сейчас килограмм осетрины продается в магазинах по ценам от 700 до 1300 рублей.
  • Рыба копченая. Для копчения требуется собственное производство. Килограмм продукции продается по цене от 1900 до 2500 рублей.
  • Консервы из осетровых рыб. Также требуется организация собственного консервного завода. Цена другая.
  • Суповые сервизы. К ним относятся головы, хвосты и другие части рыбы, оставшиеся после обработки для нужд другого производства. Цена от 350 до 450 рублей за килограмм.
  • Клей Sturgeon. Это изделие используется в живописи, реставрации, ювелирном деле, лепке. Цена другая.
  • Визига. Так называется хрящевой позвоночник осетровых рыб, из которого выпекают пироги, кулебяки и другие исконно русские изделия.
  • Печень. Это тоже деликатес, который подают клиентам в ресторанах за «бешеные» деньги.
  • Полуфабрикаты, такие как котлеты из осетровых рыб, изготовленные в основном из отходов других производств.

Как видите, перечень продукции очень внушительный, но в долгосрочной перспективе все же направлен на получение черной икры, стоимость которой может доходить до 1500 долларов за 1 килограмм (цена зависит от размера яйца и некоторые другие критерии).

Многие мои коллеги, описывая различные бизнес-идеи, пишут, что можно разводить осетровых в домашних условиях. Я с ними не согласен. Видимо, никогда не видели собственными глазами, о чем пишут, в данном случае — осетровых хозяйствах.Во-первых, нужно сразу уточнить, что речь не идет о квартире в многоквартирном доме … Как вы себе представляете УЗВ, установленную в квартире?

В собственном доме на селе разведение осетровых в принципе возможно, но для этого нужен твердый земельный участок под строительство основного помещения для содержания рыбы, вспомогательных — складских помещений и т. Д., Плюс к этому — производство область, если вы начнете делать продукты, которые я пересилил выше. Продавая всего одну живую рыбу, вы не продержитесь долго. Для создания племенного бизнеса необходимо построить небольшую мини-ферму , которая со временем может превратиться в большую рыбоводную ферму.

Осетровые сорта

Прежде всего, необходимо помнить, что осетр занесен в Красную книгу, и его вылов в естественных водоемах запрещен. Именно эта нехватка в сочетании со вкусом осетровых сделала его племенной бизнес таким прибыльным.

В разведении используются самые быстрорастущие и быстро созревающие виды осетровых:

  • Сибирский осетр
  • Амурский осетр
  • Белый осетр
  • Стерлядь
  • Бестер (гибрид белуги и стерляди)

Белуга, севрюга, шип, русский осетр также выращиваются в рыбоводных хозяйствах, но в меньших количествах из-за более длительного периода роста.Например, первую «порцию» икры белуги можно получить только через 17-18 лет, и хотя рыночная стоимость 1 кг икры белуги зашкаливает за 10 тысяч долларов, на ее разведение берут очень немногие из-за потраченное время.

Что такое РАН

Устройство замкнутого водоснабжения предназначено для выращивания осетровых в «искусственных» условиях. Он состоит из:

  • Из нескольких бассейнов, имеющих круглую или прямоугольную форму. Обычно используются бассейны двух типов — переносные (полипропиленовые, металлические с эмалированной внутренней стороной, разборные, с каркасом; стационарные — бетонные, либо облицованные керамической плиткой.Самые дешевые круглые бассейны из полипропилена глубиной до 1,5 метров, диаметром до 2,5-3 метров. Их чаще всего используют в рыбных хозяйствах. Кстати, такие бассейны идеально подходят для разведения раков в домашних условиях.

  • Генератор кислорода.
  • 3 типа фильтров для очистки воды — барабанного типа механического действия, угольные и биологические.
  • Насосы для циркуляции воды.
  • Озонаторы и флотаторы для очистки воды
  • Манометр кислорода
  • Воздушный компрессор
  • УФ лампа для процесса дезинфекции
  • Устройства для нагрева или охлаждения воды
  • А, трубопроводные системы

Более подробно можно увидеть на этом фото.

Вся система водоснабжения проточная. После очистки и обогащения кислородом вода подается в бассейны тонкими потоками, а не одним непрерывным потоком для большего насыщения кислородом. Часть воды откачивается в резервуар, снова проходит весь цикл очистки и обогащения и снова попадает в бассейны. Через определенный промежуток времени часть воды уходит в канализацию, а в систему закачивается новая — из водопровода.

Круглый год в бассейнах необходимо поддерживать постоянную температуру, наиболее оптимальная для разведения рыб — 18-20 0 С. Температура воздуха в помещении также должна поддерживаться на одном уровне. Именно эти условия способствуют быстрому созреванию осетровых рыб.

Кстати, гораздо дешевле будет не покупать готовую УЗВ, а собрать самостоятельно из комплектующих, которые есть в продаже.

Разведение in vivo

Разводить осетровых можно и в естественных условиях — в пруду.Конечно, для созревания рыбы потребуется гораздо больше времени, но это компенсируется значительной экономией средств. Водоем может быть как естественным, так и искусственным. В первом случае его нужно просто очистить, во втором — произвести известкование. Дно водоема, которое, кстати, должно быть чашеобразным, необходимо покрыть слоем извести, затем потушить, залив его слоем воды, а затем все тщательно промыть.

Для нереста рыб из водоема пересаживают в другой, специально подготовленный водоем.Затем — после появления яиц или мальков их переносят обратно в первый водоем. Вы можете узнать техническую сторону вопроса, как можно арендовать пруд.

Закупка мальков

Сегодня стоимость мальков осетровых составляет от 15 до 20 рублей за штуку. Сколько вам стоит купить самому, исходя из ваших финансовых возможностей и количества пулов. Остер — донная рыба, поэтому плотность ее посадки в бассейн измеряется количеством штук (или килограммов живого веса) на 1 квадратный метр.Предприятие, которое я посетил перед написанием этого материала, высаживает в круглый бассейн диаметром 2,5 метра около 300 мальков массой 5-6 грамм на 1 квадратный метр. метр.

Перед высадкой температура воды в бассейне должна быть равна температуре воды в тех емкостях, в которых были принесены мальки.

Условия выращивания

Корм ​​обитающих в пруду рыб должен обязательно содержать естественный, привычный для них корм — разнообразную растительность, водных насекомых, червей, моллюсков.В бассейнах все это заменяется специальными кормами, для выбора которых есть несколько критериев:

  • Размер гранул должен соответствовать возрасту и размеру рыбы.
  • Осетровые едят снизу, поэтому корм должен тонуть.
  • Для быстрого роста рыбы корм должен содержать много калорий.

Вареные яйца водоплавающих птиц и рыбный фарш можно добавлять в корм для осетровых рыб, а мальков других рыб можно добавлять в взрослых особей в бассейне.Часто по мере созревания осетровых вводят различные специальные гормоны, чтобы стимулировать нерест.

.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *