Венская кофейня в москве: ᐈ Венская кофейня у метро Арбатская (ФЛ) — Кофейни в Москве

Содержание

НАПИТКИ — Меню — сеть венских кофеен «Coffeeshop company»

Айриш крим кофе 7/300 250
кофе «интенс»/молоко/сироп «айриш крим»/взбит.сливки/зефрки
Черри Микс 7/300 250
кофе интенс/сироп амаретто/сироп вишня/взбитые сливки/шок.черн.соус
Сливочный Латте с кокосом 7/300 250
молоко/кофе «интенс»/карамельный соус/сироп «кокосовый»/сливки
Кофе Латте маленький 7/200 155
кофе/молоко
Кофе Латте средний 7/300 175
кофе/молоко
Кофе Латте большой 14/400 195
кофе/молоко
Каппучино маленький 7/200 155
кофе/молоко/ шоколадная пудра или корица
Каппучино средний 14/300 175
кофе/молоко/ шоколадная пудра или корица
Каппучино большой 14/400
195
кофе/молоко/ шоколадная пудра или корица
Черный моккачино маленький 7/200 195
кофе/молоко/шок.соус/взбитые сливки/шок.соус
Черный моккачино средний 7/300 220
кофе/молоко/шок.соус/взбитые сливки/шок.соус
Черный моккачино большой 14/400 225
кофе/молоко/шок.соус/взбитые сливки/шок.соус
Белый моккачино маленький 7/200 195
кофе/молоко/шок.соус/взбитые сливки/карамельный соус
Белый моккачино средний 7/300 220
кофе/молоко/шок.соус/взбитые сливки/карамельный соус
Белый моккачино большой 14/400 225
кофе/молоко/шок.соус/взбитые сливки/карамельный соус
Бариста кофе большой 7/400 205
кофе/молоко/шок.соус/сироп/взбитые сливки/карамельный соус/шок. Соус
Бариста кофе маленький 7/200 240
кофе/молоко/шок.соус/сироп/взбитые сливки/карамельный соус/шок. Соус
Бариста кофе средний 7/300 245
кофе/молоко/шок.соус/сироп/взбитые сливки/карамельный соус/шок. Соус
Горячий шоколад молочный/молоко с топпингом на выбор 100 210
Горячий шоколад/орешки тертые/сливки взбитые/соус табаско/зефир Марш меллоу

Венская кофейня Coffeeshop Company отзывы, Москва, ул. Солянка, 1/2с1

Венская кофейня Coffeeshop Company на Солянка отзывы

9

Женя

12 ноября 2018 в 15:13

Это очень красивое и стильное кафе в центральной части Москвы. Очень романтичное. Как всегда в Кофешоп — отличный кофе. Но обслуживание хромает, чистота тоже не идеальная.

Татьяна

10 ноября 2018 в 21:16

Неплохой кофе, тесновато, крутая лестница в туалет, шатающийся унитаз, мусорка в туалете на уровне лица, если сидишь на унитазе

Мария

29 октября 2018 в 7:27

Заказывала только кофе, была в ужасном настроении, но через пол часа уютная атмосфера и тактичность официанта все исправили, спасибо заведению, в целом приятное заведение с большими окнами

Даша

24 октября 2018 в 0:29

Переодически захожу в эту кофейню взять кофе после работы в 12 ночи, на этот раз пришла днём, решила зайти в уборную перед тем, как взять кофе с собой, на что мне охранник или кто это был, я не знаю, перекрыл мне дорогу и сказал, что я не смогу спуститься в уборную, пока не сделаю заказ. Я не знаю, что это за правила такие и почему этот мужчина решает, когда я могу это сделать, может ему виднее, конечно, но сюда я больше за кофе никогда не прийду. Всем спасибо.

Женя

15 октября 2018 в 23:37

Ммм. Кофешоп — уютная кофейня может не с самым лучшим сервисом, но точно с одним из лучших меню напитков в Москве с невысоким ценником. Замечательный кофе, приятный чай и уютные столики немного омрачаются скудными закусками и не самым приветливым персоналом.
Кофейня работает ночью, а это неоспоримый плюс в пользую франшизы

Серж

09 октября 2018 в 16:22

Заранее скачайте приложение кофешоп Компани и заведите бонусную карту. По ней можно частенько брать напитки по вкусной скидке, бесплатно добавлять молоко, и тд, и тп. Не сказал бы, что все кофейное меню прекрасно, но почти везде по сети достаточно уютно, и для зайти, посидеть, выпить кофе и поговорить — место подходит.

Елена

02 октября 2018 в 5:21

Плюсы кофейни: интерьер, расположение недалеко от метро, большое вкусное меню и огромный выбор самого разнообразного кофе.
Минусы: сервис. Если ты сидишь на втором этаже, про тебя могут забыть. Всегда нехватка официантов, а те, которые есть, перемещаются медленно и не реагируют на просьбы подойти к столику. Кружку кофе я ждала больше 20 минут.

Ольга

01 октября 2018 в 7:02

Венское кафе на углу Солянки и Забелина очень хорошее впечатление. Приехали из Вены 2 недели назад. 9 мая в день Великой Победы гуляя по Москве зашли чтобы выпить кофе ️ и (не скрою) чтобы сравнить качество кофе, десертов и цены. Кафе, обслуживание, вкус кофе и десертов очень понравились!
По цене не дорого, если сравнивать с Веной цены как в обычном венском кафе среднего уровня, а качество вкус подача в разы лучше, чем в (не путать с кафе высшего уровня, Моцарт ‘’, Централь ‘’, Демель ‘’, Глориэн ‘’) некоторых туристам разрекламированных кафе. В Вене мне кажется проще и менее вкусно️!

Всем советую! ️

Виктория

23 сентября 2018 в 12:44

Неприятно удивлена отвратительным обслуживанием. Вечер выходного дня — кафе пустое. После заказа стало понятно почему — баристы с таким равнодушным презрением смотрят на посетителей, что заказывать что-либо впредь отбивает всякое желание. Больше сюда ни ногой.

CoffeeShop Company (Венская кофейня)

 

 

Адрес: г. Челябинск, пр. Ленина, 63, ул. Коммуны, 81
  Телефон: (351) 225-17-40, 8 922 750 00 01, (351) 263-16-61, 8 905 833 00 00
  График работы: с 09:00 до 23:00


CoffeeShop Company — сеть кофеен, часть группы компаний «Schärf Group», европейский бренд, начавший свое развитие в Вене, Австрия.


Coffeeshop Company — специализируется на продаже кофе, чая, горячих и холодных напитков, закусок и десертов. Кофейни «Coffeeshop Company» работают как самостоятельно, так и по франчайзингу, в данный момент сеть насчитывает около 250 кофеен в 20 странах мира, таких как: Австрия, Германия, Россия, США, Мексика, Китай. Штаб-квартирой компании является центр Schärf World «The Art of Coffee», который находится в Вене.


Основателем компании является Александр Шэрф, который в 1954 году открыл компанию «Sсhärf», которая все эти годы занимается производством и продажей лучшего профессионального кофейного оборудования. Александр был одним из ведущих разработчиков сегодняшней технологии приготовления эспрессо в кофемашинах. До сегодняшнего дня эксперты считают его первооткрывателем и признанным ценителем кофе.

В 1999 году Райнхольд Шерф основал компанию под названием Coffeeshop Company. Тогда же открылась первая кофейня в Вене. На этапе создания компания опиралась только на ресурсы «Schärf Group», Концепция заключалась в том, что все продукты и идеи были взяты из «Schärf Group», по принципу «все из центра», особенно результаты 50-летнего опыта создания кофемашин. Концепция кофеен оказалась удачной, а слова «Home in Vienna» были присоединены к логотипу.

В 2000 году открылось еще несколько кофеен в Австрии, преимущественно в Вене. Компания заключает контракт с американской судоходной компанией «Carnival Cruise Lines» и кофейни «CoffeeShop Company» начинают открываться на круизных судах.

В 2001 году компания стала независимой от «Schärf Group», тем не менее, оставаясь её частью. Открывается еще несколько кофеен в Австрии и Германии, запускается система франчайзинга.
В 2002 году «Coffeeshop Company» открываются 2 мобильные кофейни, а число кофеен на круизных судах доходит до 11.
К 2003 году количество кофеен в Австрии и Германии составляет 17 штук.


С 2004 года кофейни сети открываются в других странах Европейского союза, а также в арабском регионе.
В 2005 году открывает свои двери новая Штаб-квартира — Schärf World «The Art of Coffee». Она представляет собой современный интерактивный центр. В результате чего общее число кофеен достигает 84, а в 2006 году — 100.
В 2007 году «Coffeeshop Company» запускает линейку собственных чаев «Art of Tea».

Райнходьд Шэрф на протяжении нескольких лет с интересом рассматривал перспективы развития бренда в России, находясь в постоянном поиске надежного партнёра.
В 2008 году он приобрел такого партнера в лице российской компании ООО «КОФЕ СЭТ».
Команда лучших специалистов ООО «КОФЕ СЭТ» при личной поддержке Райнхольда Шэрфа, адаптировала бизнес под российский рынок, сохранив четкие стандарты работы европейских кофеен.

В 2008 году в сети насчитывается 180 кофеен открытых в России, Египте, и других странах.
К 2011 году компания вышла на рынок Китая и Мексики, общее кол-во кофеен составляло около 250.
Цветовая гамма, используемая в логотипе, имеет определенное значение:
Зеленый — свежая листва кофейного дерева, так же свежее кофейное зерно.
Красный — созревшая ягода кофе; пламя, в котором обжариваются зерна.
Черный — обжаренное кофейное зерно, так же земля, в которой растут корни кофейного дерева.

Интерьер кофейни в Австрии
Существует 3 концепции кофеен Coffeeshop Company:
Кофейни Lounge
Концепция, рассчитанная на потребление кофе в самой кофейне, но не исключает продажи с собой. Размещаются на первом этаже в зданиях на оживленных улицах.
Кофейни Base
Концепция, рассчитанная на продажи кофе как с собой, так и потребление кофе в кофейне. Размещается в крупных торговых комплексах, бизнес-центрах.
Кофейни TO GO!
Концепция, рассчитанная на продажи кофе с собой. Размещается в местах интенсивных потоков

В данный момент кофейни Coffeeshop Company присутствуют на рынках 20-ти стран мира. Часть кофеен принадлежит самой компании, но большая часть открыта по системе франчайзинга.
Сеть в России расширяется как за счет собственных усилий компании,так и за счет привлечения суб-франчайзнеров. Кофейни «Coffeeshop Company» открыты в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Екатеринбурге, Архангельске, Уфе, Краснодаре, Кемерово, Перми, Челябинске, Ухте и Калининграде. 

Смотрите на сайте:
Отдых в Челябинской области
Отдых за границей на море
Озёра Мира (удивительные и красивые)
Евпатория
Звёздное небо …

отзывы, адрес, время работы, расположение на карте, посещаемость

Кафе Венская кофейня, ул. Большая Полянка, 30, Москва, 119180: 139 отзывов пользователей и сотрудников, подробная информация о адресе, времени работы, расположении на карте, посещаемости, фотографии, меню, номер телефона и огромное количество другой подробной и полезной информации

Адрес: ул. Большая Полянка, 30, Москва, 119180

Сайт: coffeeshopcompany.ru

Номер телефона: 8 (963) 774-64-23

Расположение на карте

Время работы

Понедельник 07:00–23:00
Вторник 07:00–23:00
Среда 07:00–23:00
Четверг 07:00–23:00
Пятница 07:00–23:00
Суббота 08:00–23:00
Воскресенье 08:00–23:00

Отзывы

Андрей Косенко

Неплохое место, однако некоторые официанты долго обслуживают и приносят уже остывшие блюда. Необычные десерты и вкусный кофе.

4 месяца назад

Ольга Суслова

Многие пишут что кофе хорошое. Курились на отзывы зашли. Ну как это кофе можно назвать хорошим(заказывали как и полагалось в венской кофейне 2 вида венского кофе). На то кофе которое подаётся в Вене не похоже совсем. Вкус кофя не насыщенный. Единственное что можно отметить, кофе здесь вкуснее чем в кофе Хауз, которое находится по соседству. Но и стоит кофе здесь в 3 раза выше. Что конечно не обоснованно. И ещё по поводу мороженного. Не вкусное. На дне стаканчика большое кол-во льда.

6 месяцев назад

Елена Петрова

Вкусные завтраки и очень уютно)

5 месяцев назад

Леначка Рыжик

Божественное место, хорошее обслуживание! Отдельное спасибо Администраторам Екатерине и Анжелике, а так же Бариста: Алёне, Владу, Маше и Диме! Очень жаль, что руководство так и не решило проблему с уборщицей, и эту работу приходилось выполнять сотрудникам, которые должны делать акцент на работу с гостями! Но не смотря на это, в кофейне царит уютная атмосфера и дружелюбный коллектив! Грустно, что такие места закрываются????

5 месяцев назад

Максим Новиков

Приветливый персонал, уютное пространство и вкусный кофе с десертами. Рекомендую попробовать кофе Венский меланж в догонку с фисташково-малиновым тортиком. Одним словом — сказка????????‍♀️ В любой кофейне почти всегда можно найти хотябы пару свободных столиков, если не хотите ждать официанта, то можно подойти на стойку и вас там быстро обслужат. Место прекрасное, ходим не раз, очень любим! Всем советую

11 месяцев назад

Законченный Законченный мудак

Забавные ребята. Зашел в Москве 22-20 за 40 минут до закрытия.Уже мыли кофемашину. Никто не подошел, просто сделали вид что меня нет)

3 месяца назад

Игорь Александров

Грязный пол. Очень грязный пол… Ну не должно быть так там, где вы кормите людей. Бизнес ланч был не вкусный. Грибной суп явно не свежий, а яйца в салате переварены до синевы. Печально.

5 месяцев назад

Ольга Кулакова

Хороший кофе. Очень вкусные вафли!!! Приятная атмосфера. Можно заказать и что-то по-существенней (пиццу, например).

4 месяца назад

Юля Черкасова

Качество обслуживания в этом месте — ужасное. Официантки очень медленные, приносят заказ непоследовательно, еще и что то из заказа могут вообще не принести. Мы ходили вчетвером, четвертому человеку принесли еду, когда первый уже успел все доесть. Чай у них вкусный, а про еду такое сказать нельзя. Паста вообще ужасная, как будто весь день стояла на кухне, заветрилась, ее разогрели и принесли…

10 месяцев назад

Лейла Тесленко

Приятная кофейня, уютный интерьер! Хорошее обслуживание! Из минусов высокие цены. Ну и интересно было наблюдать за зазывалами, наверное у турков научились ????

3 месяца назад

Сергей Завьялов

Мой День с моим Мужчиной — первое какао и макарони. Объелись прямо с утра

3 месяца назад

Олег Иванов

Завтрак в Экотеле был включен в стоимость проживания. Сам завтрак был организован в Венской кофейне. В целом все устроило, кроме времени ожидания… процесс ожидания завтрака затянулся…

5 месяцев назад

Андрей Пуговкин

Дорого неоправдано. Еда простая. Кофе неплох. Точно второй раз не пойду. Туалет позорный

7 месяцев назад

Вадик Chokoladik

Стильно, красиво, дружелюбный персонал, кофе вкусный. Рекомендую!

4 месяца назад

Евгения Борисова

На бизнес-ланч подали второе с протухшим рисом. Конкретный тухлый запах и вкус. Менеджер утверждал, что продукт свежий, но сам попробовать отказался))) Не извинились, вычли из счёта конкретно эту позицию. Отвратительно.

7 месяцев назад

Николай Чернышов

С утра народу практически нет. Цены как везде. Кофе вкусное.

4 месяца назад

Евгений Крупин

ммуа.. очень вкусно

5 месяцев назад

Шамиль Байкулов

Очень уютный и комфортный второй этаж, нормальный кофе, но скорость обслуживания можно было бы и повысить.

5 месяцев назад

Ксения Кеттунен

Дороговато, но хорошо и вкусно. Кофе гуд, широкий выбор. Приятная атмосфера.

9 месяцев назад

Надежда Прохорова

Нормально, но пробовала кофе более вкусное…

5 месяцев назад

Николай Чепрасов

Заказала кусок пиццы, это оказался холодный сухарь практически без начинки, который даже грызть невозможно. Не принесли сдачу. Из плюсов — уютный интерьер.

1 неделя назад

Настя Урванцева

Маленькое помещение, студенты перехали из соседней Costa Cafe, сдают зачеты по двое, на местах для четверых. Поэтому семья или компания более чем из двух человек могут не найти себе места если захотят здесь перекусить.

6 месяцев назад

Артем Глазков

Не очень вкусно, но приятно

3 месяца назад

Екатерина Трофимова

Во время обеда работают всего 2 сотрудника, очень долго приносят блюда и то только после напоминания. Сами блюда подаются с отсутствующими элементами, например, чипсы к картофельному супу. Напитки принести на ржавом подносе.

7 месяцев назад

Дмитрий Иванов

В поисках места где можно перекусить,попал в данное заведение. Очень приветливый персонал и прекрасное обслуживание)в общем остался сыт и доволен)А ещё там работают очень симпатичные девочки;)

7 месяцев назад

Cheshire Cat

Нам принесли грязные столовые приборы! что за ****?! ПЕРСРНАЛ не приветливый и грубый. Постоянно чем то шумит! Поганое место!

3 месяца назад

Сергей Холодов

Курят на терассе. Торт «венский» был засохшим.

5 месяцев назад

Мурзильелий Симонян

Сетевая кофейня. Но немного потрепанный интерьер, немного нерасторопный, но дружелюбный персонал

3 месяца назад

Ольга Тараканова

Не рекомендую это. Зашли с коллегой пообедать, еда просто отвратительная, обслуживают очень долго.

3 месяца назад

Иван Мухин

Просидеть час в полупустом кафе в ожидании завтрака, уйти, так и не дождавшись части заказа, и услышать на выходе беззаботное «Всего хорошего». Совсем не то место, чтобы начинать день.

3 месяца назад

Иван Семенчук

Очень душно на верхнем этаже, довольно крутая лестница. А кофе хороший.

10 месяцев назад

Дина Маргевич

Неплохой кофе и атмосфера, однако цены завышены

8 месяцев назад

Артур Волков

Замечательно кафе, интересное место в центре Москвы.

7 месяцев назад

Olakipriana Mytsak

Сырнички вкусные. Уютно. Музыка не орёт.

9 месяцев назад

Мария Мельникова

Что-то ничего демократичного не осталось на Полянке, так что место очень кстати оказалось

3 месяца назад

Ваз Спортивный

Средний кофе и простецкие закуски разогретые из замороженных продуктов.

4 месяца назад

Юлия Данченкова

Официантка Екатерина проявляет хамство, безтактность и невнимательность.

3 месяца назад

Леночка Шиловская

Так себе место. Ни о чем…

10 месяцев назад

Александра Леонтьева

Приятное и уютное место)

5 месяцев назад

Маришка Соколова

Кухня не понравилась, обслуживание небрежное, официанты не знают правил подачи, ассортимент скудноват.

6 месяцев назад

Kristina Volkova

Не понравилось

6 месяцев назад

Jenechka Konstanskaya

Кофе хорош

11 месяцев назад

Илья Елисеев

Неплохой кофе и приятное место

7 месяцев назад

Ирина Дормидонтова

Хорошая, уютная кофейня!

7 месяцев назад

Владлен Данский

Уютно и спокойно

6 месяцев назад

Анна Березкина

Уютное, место.

6 месяцев назад

Александр Михайловский

Уютно

3 месяца назад

Марина Сергина

Не вкусная яичница

6 месяцев назад

Андрей Семкин

Кофе и десерты вполне

6 месяцев назад

Марина Викторова

Стандартная кофейная.

9 месяцев назад

Популярные места из категории Кафе

В Томске закрылась кофейня после сообщений об отравлении Навального :: Политика :: РБК

Алексей Навальный (Фото: djpavlin / Instagram)

«Венская кофейня» в аэропорту Томска, где, как сообщали СМИ, был оппозиционер и глава Фонда борьбы с коррупцией Алексей Навальный до того, как ему стало плохо, закрылась до выяснения всех обстоятельств. Об этом РБК сообщил представитель кофейни.

«Сейчас органы власти выясняют все обстоятельства случившегося. Пока без комментариев. На данный момент кофейня закрыта», — сказал он.

О том, что Навальному стало плохо утром 20 августа, сообщила его пресс-секретарь Кира Ярмыш. По ее словам, в этот момент он был на борту самолета, который летел из Томска в Москву. Борт срочно посадили в Омске, Навального госпитализировали в местную больницу.

Ярмыш отмечала, что Навальный в реанимации, он без сознания и подключен к аппарату искусственной вентиляции легких. «Мы предполагаем, что Алексея отравили чем-то, подмешанным в чай», — говорила пресс-секретарь политика, добавляя, что с утра он пил только этот напиток.

Навального госпитализировали после экстренной посадки самолета в Омске

KIA & Coffeeshop Company

Вы когда-нибудь задумывались: что можно успеть, пока пьете любимый кофе? Выбрать новую обувь к сезону, рассказать что-то важное своему соседу по столику или узнать последние новости. А если бы мы сказали, что в кофейне можно купить… автомобиль?

FAVORIT MOTORS и Coffeeshop Company создали уникальную коллаборацию — кофейню в автосалоне. Она появилась по адресу Ленинский просп., 146 в шоу-руме KIA. Традиции венской кофейни гармонично вплетены в стильный городской формат кафе. Здесь уютно и вкусно. Ароматный кофе и аппетитные десерты дарят хорошее настроение. Удобные столики располагают к приятной беседе, а еще тут комфортно выбрать себе автомобиль. Узнать про каждую машину подробнее и спросить про нее у менеджера гораздо приятнее за чашечкой латте.


ГК FAVORIT MOTORS и KIA Motors Russia & CIS представляют совместный проект с Coffeeshop Company

ГК FAVORIT MOTORS совместно с KIA Motors Russia & CIS открывает в Москве новое пространство, призванное сделать процесс выбора автомобиля более увлекательным и комфортным, а процедуру покупки – простой и понятной. Простоту взаимодействия планируется обеспечить за счет выведения клиента на операционный уровень: часть процессов клиент будет вести сам на предоставленной digital-платформе, при этом находясь в спокойной обстановке кофейни сети Coffeeshop Company.

«Открытие нового проекта совместно с KIA Motors Russia & CIS и Coffeeshop Company направлено на создание цифровой экосистемы, дополненной местами притяжения и философией, ориентированной на сообщество, — отмечает Владимир Попов, президент ГК FAVORIT MOTORS. – Постепенная смена формата обслуживания в пользу более технологичного и доступного сервиса — базовый элемент нашей стратегии».

ГК FAVORIT MOTORS планомерно реализует стратегию создания коллабораций с лучшими брендами сегмента HoReCa. Совместный проект станет следующим после коллаборации Skoda&Шоколадница, открытым 20 февраля 2019 года в Москве, которую журналисты назвали уникальной для российского рынка.

Посетители нового шоурума смогут изучить все модели марки KIA, сконфигурировать автомобиль в нужной комплектации, узнать все о технологиях бренда, а также выпить чашку кофе, попробовать необычные десерты, отдохнуть и приятно провести время с семьей.

В планах ГК FAVORIT MOTORS на 2020 год — открытие новых коллабораций с различными марками.

Вакансии компании Coffeeshop Сompany (Кофешоп Компани)

Основатель бренда COFFEESHOP COMPANY — компания Schärf, которая более 50-ти лет производит уникальное и надежное профессиональное оборудование для приготовления кофе, более 15-ти лет обжаривает по собственной технологии кофейную смесь, составленную из 23 лучших в мире сортов 100% Арабики.

 

Кофейни COFFEESHOP COMPANY представлены по всему миру.

 

Владелец Мастер-франшизы в России — ООО «КОФЕ СЭТ». Первые кофейни открылись в ноябре 2008 года. Сегодня CoffeeShop Company в России — успешная сеть венских кофеен, завоевавшая признание и любовь жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Уфы, Краснодара, Перми и многих других городов России.

 

К 2015 году открыто более 80 кофеен в городах России. 

 

Цели компании

На первом месте — повышение культуры потребления качественного кофе!

Coffeeshop Company вместе с группой компаний Schärf совместили приятную атмосферу и отличный кофе.

Лучшие сорта кофе, высококачественные кофемашины, собственная коллекция чая, очищенная по специальным технологиям вода – все это совмещено в одной кофейне.

Традиционная культура венского кофе, совмещенная с концепцией современного кафе – основная идея Coffeeshop Company. Изучение и осуществление потребностей клиента, быстрое понимание новых тенденций и воплощение их самым лучшим образом.

 

Обучение персонала – главная составляющая успеха!

 

Сотрудники нашей компании постоянно проходят переподготовку на внутренних и внешних тренингах. У нас разработана четкая система обучения и оценки сотрудников. Мы создали специальные учебные пособия, чтобы гарантировать качество обслуживания и приготовления кофе в наших кофейнях. В Санкт-Петербурге и Москве действует современный учебный центр Coffeeshop Company, в котором обучаются сотрудники со всей России. Только хорошо обученный персонал может предоставить качественные услуги. Наша задача – помогать сотрудникам развиваться.

Coffeeshop Company, «Венская кофейня»: адреса, меню

Интерес к местам для отдыха, где можно выпить вкусного кофе и расслабиться, уходит корнями в эпоху далекого средневековья. Именно тогда появилась первая «венская кофейня». Правда, до современных заведений подобного типа было очень далеко. Спустя время стали открываться более подходящие кафетерии, которым удалось сохранить эту загадочную историческую атмосферу, соединив ее с изысканным и ароматным кофе, уютным и комфортным дизайном, качественным обслуживанием.Так появилась целая сеть кофейных брендов Coffeeshop Company. Что это за организация? Что входит в его меню? А где представления?

Несколько слов о торговой сети

Известная торговая сеть Coffeeshop Company была создана в 1999 году Райнхольдом Шерфом в Вене (Австрия). Под чутким руководством этого человека была открыта одна из первых кофеен будущей торговой сети.

Кто бы мог подумать, что вскоре компания разрастется до таких грандиозных размеров.На сегодняшний день сеть венских кофеен открыла свои представительства более чем в 29 странах мира, а количество заведений с удивительно вкусным кофе перевалило за отметку 304. В последнее время в России начали открываться фирменные кафетерии.

Сеть венских кофеен заработала в России

Райнхольд Шерф долгое время только присматривался к российскому рынку. Он изучал возможных конкурентов, проводил анализ ценовой политики и т. Д. Однако, помимо огромного желания покорить капризную российскую публику, создателю бренда требовались надежные, а главное — местные партнеры.

И вот в 2008 году ему удалось их найти. Как оказалось, это были представители небольшой компании ООО «Кофейный Сет». С помощью опытного предпринимателя и человека, благодаря которому появилась всемирно известная «Венская кофейня», удалось адаптировать зарубежный бизнес под реалии отечественных производителей. В результате европейское качество было умело перенесено на русский трамплин, что уже оценили многие любители вкусного кофе.

Где я могу найти венские кофейни?

«Венская кофейня» покорила сердца многих любителей прекрасной атмосферой уюта и изысканно приготовленного кофе. Его представительства открыты в Москве, Санкт-Петербурге, Архангельске, Екатеринбурге, Перми, Краснодаре, Челябинске, Кемерово, Казани, Иркутске, Новосибирске, Нальчике, Нижнем Новгороде и других городах России.

Например, только в Москве более 20 кофеен, принадлежащих этой компании.Самый известный из них — «Венская кофейня» на Арбате, а точнее, сразу два заведения: на Арбате, 1 и 21.

Представительство группы компаний находится в аэропорту Домодедово, Рублевское шоссе. , 62 (в ТЦ «Европарк»), Ленинградский вокзал, улица Рождественка, 5/7, Кутузовский проспект, 57 (в ТЦ «Океания») и другие места. Всегда рады посетителям и Венская кофейня («Чайнатаун» — станция метро, ​​где она расположена), расположенная на улице Солянка, 1.С понедельника по воскресенье, как отмечают многие посетители, это заведение работает круглосуточно.

Уютная атмосфера и комфортная атмосфера

Независимо от того, где находится «Виеннакофейня», это место ни с чем не спутать. Все кафетерии компании отличаются единым дизайном и невероятно уютной атмосферой. По рассказам многих посетителей, именно она создает улыбчивых и отзывчивых сотрудников, приятную фоновую музыку.

Огромную роль в этой ситуации играет дизайн.По словам очевидцев, в интерьере кафе присутствуют теплые коричневые и песочные оттенки, бежевые и золотистые тона, тесно переплетенные с фактурой натурального дерева. Вокруг можно увидеть вазы с живыми цветами, уютную мягкую мебель и светлые, не раздражающие глаза. Окунувшись в такую ​​атмосферу, можно смело общаться с друзьями, готовиться к экзаменам, решать глобальные бизнес-задачи и даже назначать романтическое свидание.

Какие типы учреждений доступны в России?

Русским любителям кофе Coffeeshop предлагает три варианта:

  • Lounge (находится на первых этажах зданий и предполагает обслуживание внутри кафетерия с учетом возможного заказа у вас).
  • Base (такие кофейни расположены на территории крупных торгово-развлекательных центров и дают возможность наслаждаться заказами как внутри, так и снаружи).
  • В ПЕРЕДАЧУ! (находится в местах с большим потоком людей и предполагает только заказ кофе с ними).

Что предлагает Венская кофейня: меню

Ассортимент кофеен просто огромен. В него входят:

  • Вкусный кофе и коктейли.
  • Холодные напитки и кофе.
  • Горячие напитки.
  • Закуски и вкусные десерты.

И, конечно же, бленда объектива трех брендов: прочная, насыщенная и стандартная. Первый из них — это разновидность кофейной смеси. Говорят, у него ярко выраженный итальянский характер сильной прожарки. Как правило, его употребляют настоящие итальянцы, добавляя чашку кофе. По словам пользователей, которым удалось попробовать Strong, это невероятно насыщенный напиток, дающий яркое ощущение бодрости.

Второй купаж — Intense — яркая трансформация другого кофейного купажа, но уже с неповторимым венским акцентом.Это кофе средней обжарки с легким вкусом и ярко выраженной кислинкой. Обычно его используют при приготовлении различных коктейлей.

И, наконец, Regular, подходящая кофейная смесь для коктейлей. Его также используют при приготовлении холодного кофе с мягким и особенно приятным вкусом.

Мнения пользователей: кто и сколько пробовал

Многие посетители кофейни положительно отзываются о холодных напитках, приготовленных по особому рецепту. Например, больше всего понравился «Cappuccino Ice».Это невероятное сочетание холодного кофе эспрессо, мягкого, почти сливочного молока, шоколадной стружки и идеальной пены. Иногда также добавляют фундук. Как говорят посетители, он бодрит и освежает.

Остальным понравился напиток под названием «Шоколадный ледяной черный». Его также подают холодным. Этот кофе содержит густую шоколадную крошку, сладкий темный мусс, молоко, карамель и лед.

Помимо кофейных напитков в магазинах «Viennacoffee» много других напитков. Например, более известной стала «Смеш», которую готовят из сезонных ягод и фруктов, но подают со льдом в круглом прозрачном стакане.

Дорого ли перекусить в кафетерии?

Какую бы вы ни выбрали Венскую кофейню, цены в любой из них вас приятно удивят. Хотя, как говорят пользователи, совсем нет. Например, стоимость кофе эспрессо (в зависимости от его сорта и состава) обойдется вам от 95 до 150 рублей за чашку. Горячий кофе обойдется от 125 до 300 рублей. Цена коктейля зависит от начинки и добавления каких-либо наполнителей, например карамели, и начинается от 195 рублей.Но побывать здесь стоит хотя бы ради интереса.

Венская кофейня Культура: Café Central

В 2011 году Конвенция ЮНЕСКО об охране нематериального культурного наследия внесла « Венскую культуру кофейни » в «Нематериальное культурное наследие» Австрии. Но есть элементы, которые не совсем неосязаемы; Если вы находитесь в Вене, вам действительно нужно отправиться в местную кофейню, чтобы выпить и что-нибудь сладкое.

В Вене нет недостатка в кафе, и в хорошую погоду клиенты заполняют сидячие места на тротуаре, болтают, пьют и — к сожалению для некурящих — курят, как дымоходы. Семена — или, лучше сказать, фасоль? — венской кофейной культуры были посажены, когда турки-османы после двухмесячной осады города в 1683 году оставили после себя свой чудесный кофе. К январю 1685 года открылась первая публичная кофейня.

С годами эта тенденция росла, и кофейня стала местом встречи друзей, деловых людей и, конечно же, всех, кто любит хороший кофе.Как мне рассказали несколько местных жителей, студенты, которые не могли позволить себе отапливать свои квартиры с высокими потолками, предпочитали собираться в кофейнях, чтобы воспользоваться теплом. Среди завсегдатаев также были популярны такие игры, как бильярд или карты.

Кофейни в Вене можно найти почти повсюду, и хотя Starbucks немного переехал, они есть не на каждом углу, как это часто бывает в других частях мира. Многие кофейни имеют обширное меню и пекарни или специализируются на десертах.Одно из самых популярных из последних — Café Central , всего в двух кварталах от площади Святого Михаила во дворце Хофбург недалеко от центра города.

Café Central открылось в 1876 году в том же здании, теперь называемом Palais Ferstel , но в то время под его застекленным центральным двором. Местные жители вскоре узнали его как Chess School ( die Schachhochschule) из-за большого количества шахматистов, склонившихся над столами. Пространство привлекло внимание местной интеллигенции, и немало знакомых имен входят в список бывших покровителей.Владимир Ленин и Лев Троцкий (на самом деле Бронштейн) были завсегдатаями. Время от времени появлялся Фрейд. Адольф Гитлер (до того, как это имя было знакомо) и Иосип Броз Тито (помните президента / диктатора страны, ранее известной как Югославия?) — пара печально известных персонажей, но был также поток местных писателей, философов, ученых и художников. .

В результате бомбардировки здания во время Второй мировой войны было повреждено здание, и кафе закрылось. Он открылся в 1975 году в том же здании, но в переднем углу, где раньше находился банк.Реконструкция 1986 года сделала это место довольно красивым, и теперь, вместо того, чтобы собирать местных интеллектуальных мастеров шахмат, он привлекает туристов, готовых платить за кофе и десерт по высокой цене. Могу добавить, что цены, которые внезапно кажутся не такими уж высокими, когда вы пробуете многие блюда в меню. Это определенно не ваша заурядная еда.

Комната имеет стильную привлекательность золотых дней с люстрами, сводчатыми потолками и мраморными колоннами. Несмотря на то, что большую часть времени он заполнен, он не такой громкий, как в некоторых кофейнях.Со всем мрамором, это довольно удивительно, и можно задаться вопросом, не повлияло ли немного благоговения на голоса посетителей.

Официальные официанты обслуживают столы, но для десертов на стеклянной стойке вы должны стоять в очереди, выбирать свое удовольствие, и продавец даст вам листок бумаги с предметом на нем, чтобы передать официанту за твоим столом.

Я заказал Café Central Kaffee, который представляет собой очень большой эспрессо с абрикосовым ликером и ложкой взбитых сливок сверху (потрясающе).На десерт я взял сезонный штрудель из ревеня (очень неплохой).

Peung заказал Schokozauber , который представляет собой покрытый шоколадом полушарик шоколадного мусса с ванильным крем-брюле в центре (насыщенным и восхитительным). Наша подруга Ти заказала яблочный штрудель с собственным маленьким кувшином ванильного соуса, который испортит все другие яблочные штрудели, с которыми вы встретитесь в своей жизни. У Чарли было что-то с слоем йогурта и традиционный венский напиток café mélange — мягкий кофе с паровым молоком.Никто не был разочарован.

Таким образом, если вы хотите потратиться на сладости и кофеин, Café Central является лучшим кандидатом среди кофеен Вены. Но восторженный отзыв друга о Демеле заставит нас устроить нападение венской кофейни перед тем, как мы вылетим из Вены на следующей неделе.

Этим постоянным покровителем, сидящим у входной двери в Cafe Central, является поэт Петер Альтенберг , еще один бывший завсегдатай и известный венский писатель кофейни.

Посмотреть другие сообщения в Вене

Венская культура кафе: 12 лучших старинных и современных кафе

Вот список лучших и самых популярных кофеен (кафе) Вены, где подают кофе и десерты. Кафе-культура является самой сутью венской культуры и описывается как место, «где расходуются время и пространство, но на счету только кофе».

На протяжении многих поколений за этими мраморными столами писались знаменитые произведения искусства и философии, и обсуждался смысл жизни.

Вот лучшие места для кофе в Вене (Wien).

1. Кафе Фенстер

2. Кафе Центральная

  • Открытое в 1986 году, это знаменитое кафе Literaten предлагает не только кофе, но и различные впечатления. шикарный интерьер.

  • На рубеже 20-го века Центральное кафе стало пристанищем для всех писателей, ученых и революционеров, проживающих в Вене.

  • Ресторан известен завтраком, кофе, выпечкой и фортепианной музыкой.

  • Расположение на Google Maps

3. Кафе Sperl

  • (произносится как shpearl)

  • Основанный в 1880 году, с интерьером, как в XIX веке — В Sperl время остановилось. Единственное кафе, которое никогда не перестраивалось и не модернизировалось.

  • Бесплатные газеты.

  • Закажите меланж (произносится мелоу-нш), то есть мокко с пеной. Также на десерт — попробуйте Sachertorte.

  • Расположение на Google Maps

4. Кафе Hawelka

  • Это кафе — венское заведение — место тишины и покоя в шумном городе.

  • Известен своим Buchteln (дрожжевые булочки с джемом).

  • Создана супружеской парой, открывшей бизнес на следующий день после свадьбы в конце 1930-х годов.

  • Расположение на Google Maps

5. Kaffee Alt Wien
  • Фирменный кофе и обжаренный кофе из 45 различных сортов кофе.

  • Свежий кофе — свежей обжарки — тщательно отобранный.

  • Расположение на Google Maps

6. Кафе Моцарт

7. Кафе Демель

  • Место, известное своими восхитительными десертами к кофе — страна чудес десертов.

  • Основанный в 1866 году, он до сих пор носит титул «Поставщик императорского и королевского двора».Императрица Сиси любила их десерты.

  • Торты ручной работы, пироги, булочки и штрудели — посмотрите, как мастера готовят их в показательной пекарне Демеля.

  • Попробуйте их яблочный штрудель.

  • Расположение на Google Maps

8. Кафе Корб

  • Обслуживает завтрак весь день

    😍😍😍
  • Он также известен своим арт-салоном, в котором представлена ​​жизнь его владелицы Сюзанны Видл , актрисы.

  • Расположение на Google Maps

9. Кафе Шварценберг
  • Популярное место, где можно расслабиться с 19 века.

  • Попробуйте местные чай и кофе, а также десерты.

  • Расположение на Google Maps

10. Кафе Захер

11. Кафе Landtmann
  • Приятное освещение, домашние десерты и исторически часто посещаемое художниками — это место потрясающе, чтобы сидеть часами, просто чтобы насладиться тишиной и покоем, которые предлагает это место.

  • Владелец этого кафе обратился в ЮНЕСКО с просьбой о сохранении этой кофейни веками.

  • Здесь также проводятся пресс-конференции и встречи — современные и исторические.

  • Расположение на Google Maps

12. AIDA Cafe Konditorei

  • AIDA Café существует с 1913 года, так что вы знаете, что у них было достаточно времени, чтобы усовершенствовать свою выпечку и торты.

  • Попробуйте яблочный штрудель ( Apfelstrudel ).

  • Расположение на Google Maps

Полный путеводитель по Вене

Посмотреть галерею

В открытом саду Salonplafond — шумном новом дополнении к растущему ресторану Вены — вы найдете пастельные стулья из адирондака, разбросанные по траве, струнные фонари, задрапированные над коваными- железные обеденные столы и татуированные бармены, перебрасывающие пропитанных лимонной травой московских мулов толпе молодых красивых завсегдатаев.Некоторые сидят за столиками, заправленные синими салфетками в мелкую клетку и небольшими горшками для суккулентов; другие растянулись на одеялах для пикника, скручивая сигареты вручную в золотом сиянии заката середины июля. Это невероятно модная атмосфера, наполненная невероятно модными людьми. Если бы вы не знали ничего лучше, вы бы подумали, что находитесь в Бруклине.

Вена? Бедро? Это вряд ли первое слово, которое приходит на ум при описании Имперского города, места, которое чаще ассоциируется с аристократическими дворцами, конными экипажами и концертами Моцарта, чем, ну, ну, с модой.Но в последнее время город переживает нечто вроде современного переосмысления — так сказать, возрождение. Ни разу с начала 1930-х годов, до разрухи Второй мировой войны, Вена не чувствовала этого живой. Как будто город только что проснулся от семидесятилетнего сна, выглядя и чувствуя себя более свежим, чем когда-либо. Сцена современного искусства процветает, шикарные бутик-отели появляются рядом с музеями устаревшего наследия, а рестораны обновляют традиционно тяжелую, мясную кухню. Например, в меню Salonplafond вы не найдете венского шницеля, но вы найдете местного дунайского лосося, украшенного семенами конопли и арбузным редисом.Даже в веганских ресторанах, где можно встретить хрустящую гранолу, которую можно ожидать от Венис-Бич, есть шанс попробовать австрийские блюда на овощной основе. (Кстати, гуляш из лисичек даже лучше, чем настоящий.)

Салонплафон, открывшийся всего полгода назад, уже стал популярным местом для местных жителей и туристов. Зимой толпы людей перемещаются в закрытые помещения ресторана, где на стенах висят граффити, а диджеи крутятся до поздней ночи. Что делает закусочную таким актуальным, это не знаменитый шеф-повар у руля (знаменитый персонаж немецкого кулинарного шоу Тим Мельцер) или уютная, вдохновленная таверной эстетика, а расположение Salonplafond в Музее прикладного искусства (MAK) , историческое пространство, в котором уже более 150 лет хранятся произведения искусства, дизайна и архитектуры.Как и в ресторане, MAK легко сочетает старое и новое: здесь есть целый зал, посвященный классицизму барокко рококо (вспомните фарфоровые шкафы 18-го века и настенные часы из позолоченной бронзы), спроектированный покойным американским художником Дональдом Джаддом.

В наши дни почти в каждом уголке города вы увидите величие прошлого Вены, тщательно сопоставленное с настоящим. В художественном комплексе MuseumsQuartier площадью 14 акров, расположенном недалеко от Императорского дворца в бывших конюшнях, построенных по заказу императора Карла VI, здания в стиле барокко зажаты между ультрасовременными фасадами, такими как минималистичный Mumok (Музей современного искусства) и внушительная кубическая структура, в которой находятся Вархолы и Лихтенштейны.Культурный центр похож на странную симфонию, прославляющую корни города и смотрящую в его будущее. Помимо MuseumsQuartier (MQ для местных), происходит еще больше: Ай Вэйвэй только что запустил масштабную инсталляцию, которая продлится с июля по ноябрь; Франческа Габсбург, потомок австрийской королевской династии Габсбургов, владеет современным залом, в котором принимают участие острые экспоненты, такие как Трейси Эмин; Каждое лето международная команда художников-граффити рисует город во время фестиваля уличного искусства Cash, Cans and Candy.Учитывая, что Вена только что получила титул «лучший город в мире для жизни» седьмой год подряд — это звание, основанное на социально-экономических условиях и качестве жизни, — неудивительно, что сюда стекается столько молодых креативщиков.

Вена долгое время считалась культурным и интеллектуальным ядром Европы, и это справедливо: именно здесь Моцарт, Штраус и Бетховен сочинили некоторые из своих величайших шедевров, где Фрейд разработал свои ранние теории психоанализа и где Густав Климт популяризировал арт-ново.Но до недавнего времени ему также не хватало сексуальной привлекательности более привлекательных мест, таких как Париж или Флоренция, которые путешественники сочли слишком серьезными и уравновешенными — место, которое кажется подходящим для туристических групп AARP, храпящих всю ночь напролет. филармонический оркестр. Несколько лет назад Совет по туризму Вены провел обширное исследование рынка, чтобы лучше понять, как путешественники воспринимают город. После опроса 11000 участников в ключевых регионах, таких как США, Германия, Италия, Япония и Россия, они обнаружили необычное чувство: большинство людей сказали, что Вена — это место, которое они хотели бы увидеть «когда-нибудь», но они не чувствовали необходимости ехать. в любое время скоро.В ответ туристический совет запустил масштабную всемирную рекламную кампанию с шикарным обновленным логотипом и новым мощным слоганом: «Вена: сейчас или никогда». Они намеревались показать путешественникам, что самое интересное время для посещения Вены — , сейчас . В самом деле, они были правы.

«Вена сильно изменилась за последние несколько лет, — говорит Катарина Маргинтер, владелица Das Möbel, магазина дизайна интерьера, расположенного в фешенебельном районе Нашмаркт. Современные изделия ручной работы, заполняющие трехуровневое пространство Marginter, представляют собой портфолио из 250 признанных и начинающих дизайнеров, более половины из которых являются коренными австрийцами.«Художественная сцена очень живая, и творческая сцена действительно процветает», — говорит она. «Он моложе, он зеленее, он более красочный, чем был раньше». Наряду со своим магазином дизайна интерьера Маргинтер владеет кафе Das Möbel Café на улице, которое служит живым выставочным залом для многих произведений искусства; все предметы, которыми обставлена ​​кофейня, можно купить на месте. Уникальный поворот кафе в культуре венских кофеен — традиции, признанной ЮНЕСКО частью культурного наследия Австрии — является лишь одним из примеров того, как переосмысляются многовековые обычаи.Хотя несвежие, задымленные заведения, такие как Café Hawelka и Café Sperl, всегда будут иметь свое место в истории Вены, свежие идеи быстро набирают силу.

Сейчас сразу после 15:00. во вторник в Видене, последнем модном районе Вены, и изодранные кресла в Vollpension были заняты местными жителями на несколько часов — венский феномен середины рабочего дня, который американцы никогда по-настоящему не поймут. Хипстеры едят тосты с авокадо и полевую зелень, а бизнесмены потягивают кофе, листая бумаги, словно им некуда деться.Да, город быстро меняется, но в кофейнях время продолжает стоять на месте. Vollpension («полный пансион») завален антикварными вазами, пыльными настольными лампами, выцветшими семейными портретами — мешаниной безделушек, которые выглядят так, будто их сорвали прямо с чердака бабушки. Так и есть: кафе оформлено и полностью обслуживается пожилыми людьми. Он был запущен в 2012 году как временное всплывающее окно во время Венской недели дизайна, общегородского фестиваля, который вот уже 10 лет, но очаровательная концепция взлетела, а Vollpension остался на месте.Загляните в кухню мимо выложенной плиткой столешницы, и вы увидите «Опас» (немецкий язык для дедушка ) и «Омас» ( бабушка ) — как 74-летняя Шарлотта, бывшая горничная в знаменитом отеле «Империал». — приготовление секретных семейных рецептов пирожных, печенья и тортов. В любой день на выбор предлагается более 200 сортов. В меню Vollpension описывается как «кофейня для разных поколений, управляемая и для старых, и для молодых», цель которой — объединить новое поколение Вены со старой гвардией.Кажется, это работает.

В 2010 году австрийский владелец отелей Флориан Вайцер совершил немыслимое: он добровольно отказался от пятизвездочного статуса, который был присвоен одному из его отелей, Hotel Wiesler, расположенному в двух часах езды от Вены в Граце. Он жаждал независимости от формальностей, которые требовали, чтобы в пятизвездочных отелях были носильщики в униформе и строгий дресс-код, и он был уверен, что новая волна путешественников почувствует то же самое. В то время, говорит Вайтцер, «можно было найти много имперских и традиционных отелей, но в Вене не хватало новых и инновационных концепций отелей.Мы хотели вдохнуть новую жизнь в гостиничный бизнес ». Год спустя он так и сделал. Стильный бутик-отель Daniel Vienna открылся в 2011 году, а в 2015 году — отель Grand Ferdinand, предлагая посетителям непринужденный подход к роскоши, которого город раньше не видел. В объектах размещения есть молодежные элементы, такие как аренда Vespas и гамаки в номере (Daniel) и шикарный бассейн на крыше (Grand Ferdinand), но также и дань уважения старосветскому гламуру Вены. Например, в вестибюле отеля Ferdinand висят декоративные люстры Lobmeyr, а изделия из серебра в ресторане поставляются австрийским мастером-серебряником, работающим примерно с 1882 года.Отели Weitzer резко контрастируют с венскими заведениями, расположенными через дорогу. В отеле «Империал» дворецкие каждое утро гладят газету, чтобы уберечь гостей от испачканных чернилами пальцев; Музейный отель Sacher чувствует себя как шаг назад в другую эпоху, хотя теперь он более «повседневный» (по венским стандартам), чем когда он открылся в 1876 году. Дресс-код в величественном Мраморном зале Захера ослаблен (посетители больше не нужны носить пиджак и галстук), хотя его роль как плацдарма для аристократов и высшего общества сохраняется.Стиль меняется, но Вена отнюдь не стоит на грани того, чтобы стать разбавленной версией своего прежнего «я». Если вы проходите мимо обеденного зала Мраморного зала в любой вечер, вы можете увидеть стол на 60 человек с таблицей рассадки, в которой в качестве хозяев вечера указаны принц Филипп и принцесса Изабель Лихтенштейна.

«Вы видите эти таблицы?» — говорит предприниматель Флориан Капс, указывая на группу изношенных столиков бистро во внутреннем дворике его необычного концептуального магазина в районе Пратерштрассе в Вене.«В отеле« Захер »они думали, что они выглядят паршиво, поэтому выбросили их. Но я люблю это! Знаки, которые здесь есть, рассказывают свою историю. Мне нравится использовать только то, что имеет историю ». Капс и его соучредитель Андреас Эдуард Хеллер, оба уроженцы Австрии, открыли свой магазин SuperSense на первом этаже заброшенного дворца XIX века два года назад. Просторное пространство включает кафе, студию звукозаписи, розничный магазин и «лабораторию ароматов» для создания индивидуальных ароматов. «Пожилым людям по соседству потребовалось некоторое время, чтобы понять это, — говорит Хеллер.«Изначально, первые три недели или около того, люди не решались войти. Они стояли у входа и спрашивали:« Это музей? Можем ли мы войти? »Вначале было немного новшества, но теперь людям здесь так комфортно, что иногда их сложно выпустить!» Вскоре Хеллеру и Капсу стало ясно, что SuperSense — это именно то, что нужно Пратерштрассе. «Люди больше не уходили, потому что было нечего делать. Им казалось, что в районе чего-то не хватает », — объясняет Хеллер.Некогда шикарный бульвар, который провел большую часть ХХ века в упадке, постепенно возвращается к своей былой славе. Хеллер и Капс, кажется, умеют распознавать потенциал. До SuperSense они заработали небольшое состояние, запустив The Impossible Project, компанию, которая спасла мгновенное кино от «исчезновения». Когда Polaroid объявил, что в 2008 году будет окончательно закрывать свою последнюю фабрику, дуэт купил производственное оборудование за 3,1 миллиона долларов и начал производство фотоаппаратов и пленки.Линия продуктов Impossible Project продается в SuperSense, а также в магазинах в 43 других странах, и с тех пор приобрела культ. «Я открыл магазины по всему миру, но что особенного в Вене — то, что отличает ее от других, — это то, что вы все еще можете чувствовать славу ее прошлого повсюду, — говорит Капс. «Мы просто надеемся дать людям, которые снова посетят этот город, повод открыть для себя что-то новое».

Московский аэропорт Домодедово — Кафе

Кафе можно найти на уровнях 1 и 2 терминала
, а также в зонах вылета международных и внутренних рейсов.

Бутерброды | Кофейня Компания | Восточный экспресс | Бабочка | Кофемания | Маккиато | МУ-МУ | SKYBERRY | Пекарня Пола | Шоколад | Ледник | Дольче Латте | ZUCKER STUCK Kaffeehaus | ВАУ! КОФЕ | ЧЕРНО-БЕЛЫЙ | ТАЙМ-АУТ О! ЭСКИМО


Уровень 1, палец вылета международных рейсов

Средний чек: 500 ₽

Кухня — Европейская

Домашнее кафе быстрого питания с большим выбором салатов, бутербродов, горячих блюд, приготовленных на демонстрационной кухне.Любое блюдо можно упаковать на вынос.



Цокольный этаж, палец вылетов внутренних линий

Средний чек: 700 ₽

Кухня — Европейская

Бар с большим выбором отличного пива и закусок. Также здесь можно выпить кофе с оригинальным десертом и полюбоваться видом на взлетно-посадочную полосу.


Уровень 1, вылет внутренних линий

Средний чек: 600 ₽

Кухня — Европейская

Горячие и холодные напитки, бутерброды, салаты и десерты, в том числе оригинальный торт «Бабочка».



Уровень 1, палец вылетов внутренних линий

Средний чек: 850 ₽

Кухня — европейская, американская, итальянская, русская

Кофе для гурманов с отличными пирожными, супами и горячими блюдами, а также с различными сортами пива.



Уровень 1 Терминала

Средний чек: 360 ₽

Кухня — Европейская

Skyberry — это современное и уютное кафе с видом на город, где гости могут быстро и легко перекусить.В меню огромный выбор напитков, салатов, супов, горячих и холодных закусок, десертов, приготовленных по традиционным рецептам разных стран.


Уровень 1 Терминала

Уровень 0, палец вылета международных рейсов

Уровень 1, палец вылетов внутренних линий

Средний чек: 600 ₽

Кухня — Европейская

В меню кафе всегда большой выбор свежеиспеченного хлеба и выпечки, вкусных тортов, пирогов, пончиков, бутербродов, салатов, супов и горячих блюд.Большой выбор кофе, чая, прохладительных напитков.

Подробнее на сайте





1-й этаж пассажирского терминала

Уровень 1, палец вылетов внутренних линий

Средний чек: 380 ₽

Кухня — Европейская

Современная кофейня делает акцент на разнообразии кофе (только в зернах арабики) и всемирно известных рецептах выпечки: в меню вы найдете швабский брезель, французские круассаны, булочки с изюмом, имбирные пряники, ореховые пирожные со сгущенкой и т. Д.


Уровень 1, зона прилета внутренних авиалиний

Средний чек: 420 ₽

Кухня — Европейская

Ключевым приоритетом кофеен Black & White является качество продукции. Стратегическим партнером компании является австрийский производитель Julius Meinl, лидер кофейного рынка в сегменте HoReCa.


Уровень 1, палец вылетов внутренних линий

Средний чек: 250 ₽

Кухня — Европейская

Кофейный остров в аэропорту Домодедово.Около 20 кофейных напитков, более 10 сортов чая, 50 видов сиропов на любой вкус. Широкий выбор сладких пончиков с начинкой для кофе-брейка.


Палец вылета международных рейсов 2-го уровня

Средний чек: 400 ₽

Кухня — Европейская

О! Эскимос — знакомый вкус в новом интерактивном формате. Это мороженое создано специально для вас!
Есть шесть вкусов мороженого и три сорта шоколада. А вот сочетание — решать только вам! Вы выбираете эскимо и немного шоколада.Вуаля!
Создайте свой собственный неповторимый вкус!

Подробнее на сайте

Мои 10 любимых кофеен в Вене, Австрия.

29 января 2014 г. Австрия 20 комментариев 312,442 Просмотров

Мои 10 любимых кофеен в Вене, Австрия.

Как венец, я люблю чашку хорошего кофе. Венская культура кофеен всемирно известна, а с 2011 года даже внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.Культура венской кофейни описана в этом инвентаре как место «», где расходуются время и пространство, но на счету присутствует только кофе. ”И это правда!

Список моих 10 любимых кофеен в Вене не в произвольном порядке. Мне нравится их равенство — все зависит от того, где я нахожусь и в каком настроении.

1. phil

Phil был первым в своем роде в Вене. Сегодня есть несколько кафе, которые предлагают еду, напитки, покупки и культуру в одном лице.Фил послужил образцом для подражания и превратился в настоящее учреждение. Здесь можно купить почти все, и большинство книг и журналов собраны самими покупателями. Это отличное место, где можно часами сидеть и слушать отличные мелодии.

  • Адрес: Grumpendorferstrasse 10-12, 1060 Вена
  • Часы работы: Понедельник 17.00 — 1.00 и вторник — воскресенье 9.00 — 1.00
  • Сайт
Интерьер Phil представляет собой смесь кафе, книжного магазина и магазина винтажной мебели.© stadtbekanntВинтажная мебель внутри фила в Вене. © stadtbekannt Летом вы также можете посидеть за пределами Phil.
2. burg.ring1

Потертый шик burg.ring1 может напомнить вам кофейню в Берлине или Лондоне — или даже одну из похожих кофейных домов в 7-м районе Вены, но разница заключается в благородном адресе и просторном пространстве. Это похоже на расширенную гостиную с домашним баром. Настоящее уютное место с вкусным завтраком и лучшим домашним лимонадом.

  • Адрес: Burgring 1, 1010 Вена
  • Часы работы: Понедельник — четверг с 11.00 до 1.00, пятница с 11.00 до 2.00, суббота с 9.00 до 2.00 и воскресенье с 9.00 до 18.00
  • Сайт
Уютная атмосфера внутри burg.ring1 в Вене.Уютная атмосфера внутри burg.ring1 в Вене.
3. Kleines Café

Кафе Kleines, построенное знаменитым венским архитектором Германом Чехом, является центром культурной жизни.Он очень популярен, поэтому большую часть времени многолюдно. Но ожидание того стоит, потому что очарование этого крохотного кафе завораживает. Летом отдохните на Fransiskanerplatz, одном из самых живописных мест центральной части города.

  • Адрес: Franziskanerplatz 3, 1010 Вена
  • Часы работы: Понедельник — воскресенье с 10.00 до 2.00 и воскресенье с 13.00 до 2.00
Kleines Café в Вене. © stadtbekanntKleines Café на Franziskanerplatz в Вене.© stadtbekannt
4. Café Drechsler

Drechsler всегда был учреждением в Вене. В 2007 году он был полностью отремонтирован звездным британским дизайнером сэром Теренсом Кораном. Это по-прежнему одно из самых важных мест встречи, особенно для отличного завтрака после тяжелой ночи в городе. Это кафе находится в самом центре Вены, в непосредственной близости от Нашмаркта.

  • Адрес: Linke Wienzeile 22, 1060 Вена
  • Часы работы: Понедельник — Четверг 8.00:00 — полночь, пятница и суббота с 8:00 до 2:00, воскресенье с 8:00 до полуночи
  • Сайт
Внутри кафе Drechsler в Вене. Внутри кафе Drechsler в Вене. © stadtbekanntЗа пределами кафе Drechsler в Вене.
5. Галле

Один из двух бесспорных центральных мест Музейного квартала (помимо кафе Leopold), Галле предлагает множество мест для сидения, высокие потолки и дизайнерскую мебель. Но даже со всеми доступными комнатами это место чаще всего переполнено, поэтому обязательно бронируйте столик — особенно по выходным.Летом здесь ок. 200 дополнительных мест снаружи в центре MQ.

  • Адрес: MQ, Museumsplatz 1, 1070 Вена
  • Часы работы: Понедельник — Воскресенье 10.00 — 2.00
  • Сайт
Галле в MQ в Вене. © stadtbekanntХалле в здании MQ в Вене. © stadtbekanntХалле в здании MQ в Вене.
6. Ле Бол

Французская жизнь и столовая прямо здесь, в Вене? Это возможно! В Вене есть пара французских ресторанов, и Le Bol — оригинальный.Расположенный в переулке в центре Вены, вы почти чувствуете себя в маленьком французском городке. Очень аутентичная, маленькая и очаровательная кофейня с прекрасной атмосферой — в том числе благодаря официантам, говорящим по-французски.

  • Адрес: Neuer Markt 14, 1010 Вена
  • Часы работы: Ежедневно с 8.00, воскресенье с 10.00
  • Сайт
Французское кафе Le Bol в Вене. Французское кафе Le Bol в Вене.
7. Кафе Sperl

Café Sperl, пожалуй, самая типичная кофейня в Вене — плюс одна из немногих, где нет дыма и ветхости.Очарование, традиции и история здесь в приоритете. Эта кофейня — отличное место, чтобы отвлечься от повседневной рутины: просто сядьте, выпейте кофе, почитайте газету и позвольте времени пролететь незаметно. «Herr Ober» (по-венски для официанта), возможно, придется спросить дважды, но здесь никто особо не подчеркивает. Летом вы можете посидеть на улице и съесть один из лучших Apfelstrudel в городе.

  • Адрес: Grumpendorferstraße 11, 1060 Вена
  • Часы работы: Понедельник — суббота с 7.00:00 — 23:00 и воскресенье с 11:00 до 20:00
  • Сайт
Внутри кафе Sperl в Вене. Внутри кафе Sperl в Вене. Вне кафе Sperl в Вене.
8. Пекарня Daniel

От салата из флорентийского хлеба и восточных закусок до американского стейка рибай. В пекарне Daniel вы все это получите. Но пекарня пользуется популярностью не только у поклонников интернациональной кухни… здесь понравится как любителям десертов, так и сладкоежкам. Послушайте: крем-брюле, большой выбор печенья, кексов, кексов или вкусных тортов и тортов (все домашнее)…

  • Адрес: Landstraßer Gürtel 5, 1030 Вена
  • Часы работы: Ежедневно с 06.30.00 — 1.00 (еда подается до 23.00)
  • Сайт
Пекарня Daniel в отеле Daniel в Вене. Пекарня Daniel в отеле Daniel в Вене. Подвешенная лодка на фасаде отеля Daniel в Вене, Австрия.
9. Кафе Berg

Кафе Berg уже долгое время является популярным местом для завтрака в Вене. Это также место встречи местных геев и лесбиянок (не только) с соседним книжным магазином Löwenherz, который предлагает литературу, музыку и фильмы на ту же тему.Клиенты спокойные и иногда даже гламурные.

  • Адрес: Berggasse 8, 1090 Вена
  • Часы работы: Ежедневно с 10.00 до полуночи (кухня до 23.00)
  • Сайт
Café Berg в Вене.
10. Manameierei

Manameierei — прекрасное место среди зелени с высококачественной, но простой и легкой едой и напитками. Он расположен в непосредственной близости от Шварценбергпарка, потрясающе красивого района на северо-западе Вены, который отлично подходит для экскурсий и прогулок, поэтому не забудьте найти свободное время, чтобы занять место.Что я действительно ценю, так это то, что владельцы уделяют большое внимание продуктам питания, поэтому большинство из них поступает от фермеров из соседних районов.

  • Адрес: Exelbergstrasse 32, 1170 Вена
  • Часы работы: Суббота и воскресенье с 9.00 до 18.00
  • Сайт
Манамейери в Вене. Манамейери в Вене. © Manameierei

История венской культуры кофейни

Несмотря на то, что венская культура кофейни известна во всем мире, Вена не была первым городом в истории, где была кофейня.Еще в -х годах века в Мекке было несколько кофеен. Первая кофейня в Европе открылась в Венеции в 1647 году. Первые кофейни в Англии открылись в 1650 и 1652 годах. А в Вене первая кофейня открылась только в 1683 году.

Даже если Вена не была пионером в культуре кофеен, на протяжении веков она установила такую ​​традицию кофеен, как никакой другой город в мире. Лучшие кофейни и кофейни в Вене!

1683 — начало культуры венских кофеен

История венской культуры кофеен тесно связана с окончанием осады Вены в 1683 году.Легенда гласит, что гражданин Вены Георг Франц Кольшицкий (1640 — 1694) первым получил лицензию на подачу кофе в городе после своих героических действий во время осады Вены. Оставленные турками кофейные зерна стали основой его успеха. Его именем названа улица в 4-м районе Вены, а на углу Фаворитенштрае / Кольшицкигассе поставлен памятник.

Однако первую кофейню в Вене на самом деле открыл армянский шпион Диодато.Он служил при венском императорском дворе и был человеком, полным тайн. Он знал о темных зернах и искусстве приготовления кофе из своей родной страны. Ему посвящен парк Йоханнеса Диодато в Видене, район Вены 4 th .

Традиции развиваются

Первые кофейни уже обладали некоторыми характеристиками, которые все еще типичны для сегодняшних кофеен в венском стиле. Официанты подавали стакан воды с каждой чашкой кофе, им были предоставлены карточные игры и бильярдные столы.

В 1720 году кофейня Kramersches Kaffeehaus в центре Вены первой начала выпускать газеты для своих гостей. Это был еще один большой шаг в истории кофейни Viennas, когда впервые разрешили подавать горячие блюда и алкоголь. Однако в 1808 году континентальная блокада Англии Наполеоном оказала влияние и на Австрию, где цены на кофейные зерна резко выросли. Владельцам кофеен пришлось искать альтернативы, чтобы не обанкротиться, что привело к развитию кафе-ресторанов.

После Венского конгресса 1814/15 г. культура кофеен в городе снова процветала. В период бидермейера венская кофейня стала воплощением хорошего качества жизни во всей Европе. Кофейни в венском стиле открылись в Праге, Загребе, Вероне, Триесте и Венеции. Большие комнаты, сиденья из красного бархата и великолепные люстры были типичными чертами, которые были необходимы для любой престижной кофейни.

В 1856 году женщинам, наконец, не запретили посещать кофейни.До этого кассирши были единственными женщинами.

Литература кафе и кофейни Литература

Примерно в 1890 году кафе Griensteidl стало постоянным местом встреч группы литературных деятелей под названием «Jung Wien» (Молодая Вена). Знаменитая группа молодых писателей, таких как Гуго фон Хофманнсталь, Карл Краус и Артур Шницлер, встретились в кафе и положили начало литературе для кофейни.

Однако писатели не ограничились лишь одной кофейней.Они регулярно выбирали разные кофейни в качестве своих фаворитов: за Caf Griensteidl последовал Caf Central, за которым последовал Caf Herrenhof как самое популярное место встречи молодых писателей. У других художников тоже были свои любимые кофейни: например, Caf Museum стал популярным местом встреч художников.

В целом венцы, которые в основном жили в крошечных переполненных квартирах, считали элегантные кофейни своими «просторными жилыми комнатами» или вторым домом, где они могли встречаться с друзьями и другими людьми.После Первой мировой войны открылись первые танцевальные кафе, в которых играла популярная американская джазовая музыка. Во время мирового экономического кризиса 1930-х годов кофейни все чаще использовались в качестве торговых площадок, где под столами обменивались очень востребованные товары.

Уничтожение культуры еврейских кофеен

В 1938 году нацисты захватили кофейни, принадлежащие евреям, в основном в районе Вены 2 . Они были живым аналогом более показных кофеен первого района и вторым домом для многих еврейских интеллектуалов и художников.

Послевоенный кризис

В 1950-х годах венские кофейни погрузились в кризис. Эспрессо-бары в итальянском стиле становились все более популярными, а традиционные кофейни все больше считались старомодными. Вплоть до 1980-х годов многие давно существующие кофейни в венском стиле были закрыты.

Позитивный прогноз

В 1983 году традиция была возрождена, когда венские кофейни отметили свое 300-летие, и многие венцы начали вспоминать об уникальных качествах своих кофеен.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *