Отзыв на пиво Кружечка чешского (производитель, фото и т.д.)
Производитель: ЗАО «Московская Пивоваренная Компания» (МПК)
Происхождение: Мытищи, Московская область, Россия
На отзыве светлое пиво Кружечка чешского. Поговорим тут про его производителя, дадим пару фото. Надеюсь, будет интересно.
Обзор банки пива Кружечка чешского
С пивком этим у меня получилось довольно занятно. Сначала купил пластиковую упаковку. То ли 1 литр, то ли больше (не помню уже). Но умудрился взять вариант, у которого буквально на следующий день срок годности завершался. Естественно, внутри был настоящий ад. Поэтому вылил и позже нашел вот эту банку от производителя ЗАО «Московская Пивоваренная Компания» (МПК).
Кружечка чешского – это светлое пиво, приготовленное из воды, светлого ячменного пивоваренного солода, пшеницы и хмелепродуктов. На банке написано, что сварено оно по традиционной для Чехии технологии и стиль его называется Лежак (Lezak).
Экстрактивность начального сусла (плотность) тут составляет 10%, то есть пивко это совсем не плотное. А крепость равна 4,3 градуса. Но давайте уже попробуем.
Вкус и аромат пива Кружечка чешского
Налил себе в бокал напиток светло-золотистого цвета. С довольно пышной пенной шапкой, которая вполне уверенно и долго держалась еще. Ароматика только не сильная совсем – пришлось даже немного принюхиваться. По большей части, хмель, но за ним фоном немного ячменного солода. А вот пшеницы я тут не почувствовал. У нее все же специфический запах. Любители пшеничного пивка это знают.
Во вкусе же пиво Кружечка чешского с яркой хмелевой горчинкой. И чуть сладковатое. Но пшеницы опять не почувствовал я. Вероятно, она тут совсем в небольших объемах использовалась.
Мой отзыв на пиво Кружечка чешского
В целом, мне понравилось. Нашел более-менее свежий образец. Да и в жестяных банках пенный напиток гораздо лучше сохраняется. Вот и в данном случае мне повезло отведать нечто питкое и легко пьющееся. Но всё же незамысловатое. Одно из сотен подобных ему на наших магазинных полках.
Но и цена у светлого пива Кружечка чешского от производителя МПК совсем не высокая. Так что можно и купить попробовать, конечно. Только многого от него не ждите…
На этом я свой отзыв завершаю. Очень рад, что заглянули к нам на сайт. Ниже можно посмотреть и другие обзоры на похожее пивко.
В общем, до встречи на других страницах!
Все сорта пива КОСОУХОФФ. Настоящее живое пиво по ГОСТу.
Все сорта пива КОСОУХОФФ. Настоящее живое пиво по ГОСТу. ВНИМАНИЕ!Доступ на сайт разрешён лицам старше 18 лет.
Вам больше 18 лет?
ДА НЕТ
пиво «Косоухофф»
Наше пиво непастеризованное, не содержит ГМО и консервантов.У нас живое пиво.
Именно поэтому наше пиво хранится только в холодильных камерах.

Пиво «Косоухофф» сварено с любовью и строго по
Баночное пиво «Косоухофф»
Живое пиво теперь и в любимом формате: в 3х литровых банках!«
светлое
нефильтрованное, непастеризованное
Бутылочное пиво «Косоухофф»
Живое бутылочное пиво теперь и в стекле!«Косоухофф ZERO»
безалкогольное
светлое
фильтрованное, непастеризованное
светлое
нефильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Чешское Тёмное»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Полный песец»
тёмное
фильтрованное, непастеризованное
светлое
фильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Наро-Фоминское»
светлое
нефильтрованное, непастеризованное
светлое
фильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Ячменное»
светлое
нефильтрованное, непастеризованное
светлое
нефильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Баварское»
светлое
фильтрованное, непастеризованное
«
тёмное
фильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Вайсбир»
светлое
нефильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Портер»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Английский Эль»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Ирландский Эль»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Пьяный Лось»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
«КОСОУХОФФ Ржаное»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
Бутылочное пиво «Бреггир»
«Бреггир Английский Стаут»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
«Бреггир Ирландский Стаут»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
«Бреггир Бельгийская Вишня»
тёмное
нефильтрованное, непастеризованное
Все сорта живого пива «Косоухофф»
Хранение только в холодильных камерах.
Наше пиво непастеризованное, не содержит ГМО и консервантов.
Сварено с любовью и строго по ГОСТу.
«КОСОУХОФФ Чешское светлое»
нефильтрованное
светлое пиво
«КОСОУХОФФ Чешское Тёмное»
нефильтрованное
тёмное пиво
«КОСОУХОФФ Чёрная каракатица»
нефильтрованное
тёмное пиво
«Косоухофф Полный песец»
фильтрованное
тёмное пиво
«КОСОУХОФФ»
нефильтрованное
осветленное светлое
«КОСОУХОФФ Dark Star»
нефильтрованное
осветленное темное
«КОСОУХОФФ Premium»
нефильтрованное
осветленное темное
«Косоухофф Draft»
фильтрованное
непастеризованное светлое
«Косоухофф Пшеничное»
нефильтрованное
осветленное светлое
«КОСОУХОФФ Пилснер»
фильтрованное
непастеризованное светлое
«КОСОУХОФФ Ячменное»
нефильтрованное
осветленное светлое
«КОСОУХОФФ Жигулевское»
фильтрованное
непастеризованное светлое
«Косоухофф Пражское»
нефильтрованное
осветленное светлое
«Косоухофф Рижское»
нефильтрованное
осветленное светлое
«КОСОУХОФФ Наро-Фоминское»
нефильтрованное
осветленное светлое
«КОСОУХОФФ Тёмный бархат»
фильтрованное
непастеризованное тёмное
«Косоухофф Баварское»
фильтрованное
непастеризованное светлое
«КОСОУХОФФ Немецкое»
фильтрованное
непастеризованное светлое
«КОСОУХОФФ Венское»
фильтрованное
непастеризованное светлое
«КОСОУХОФФ Бельгийское»
нефильтрованное
осветленное тёмное
«Косоухофф Вайсбир»
нефильтрованное
осветленное светлое
«Косоухофф Пьяный лось»
нефильтрованное
осветленное тёмное
«КОСОУХОФФ Портер»
нефильтрованное
осветленное тёмное
«КОСОУХОФФ Английский Эль»
нефильтрованное
осветленное тёмное
«КОСОУХОФФ Ирландский Эль»
нефильтрованное
осветленное тёмное
«Косоухофф Ржаное»
нефильтрованное
осветленное тёмное
Сорта пива «Бреггир»
«Бреггир Лайт»
нефильтрованное
осветленное светлое
«Бреггир Ржаное»
нефильтрованное
осветленное темное
«Бреггир Фестивальное»
темное
нефильтрованное осветленное
Напиток пивной
«Бреггир Зеленый»
фильтрованный
Напиток пивной
«Бреггир Имбирный»
нефильтрованный
«Бреггир Мюнхенская Бавария»
пиво светлое
Напиток пивной
«Бреггир Ирландский Стаут»
Напиток пивной
«Бреггир Бельгийская Вишня»
«Бреггир Английский Стаут»
пиво нефильтрованное
темное
Все сорта пива «Альтштадт»
«Альтштадт Лайт»
нефильтрованное
светлое
«Альтштадт Светлое»
нефильтрованное
светлое
КУПИТЬ ПИВО ОПТОМ
Более подробную информацию по оптовой продаже и доставке живого пива можно получить по телефону:
+7 (926) 027-8185
ПРЕДУПРЕЖДАЕМ О ВРЕДЕ ЧРЕЗМЕРНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА
Каталог разливного пива
Отфильтровать по параметрам:
Поиск по товару (Введите наименование товара):
Нажмите для фильтрацииIn Bloom Mango Milkshake IPA ( Манго Милкшейк ИПА )Superstylin Pineapple Oatmeal Session Pale Ale (Сессион Пейл Эль)Overcrushed Passion Fruit & Raspberry Sour Ale ( Саур Эль маракуйя/малина )Electrobank New England DDH IPA ( ДДХ ИПА) Hit the Light New England IPA ( Нью Ингланд ИПА )HMTM Smoothie sour ale Mango+passion fruit+coconut ( Смузи саур эль манго, маракуйя,кокос)Salty Dog Gose (Гозе)Яслянка Томатный Гозе (Spiced Tomato Gose)Луч ИПА (IPA) Polar Балтийский Портер ( Baltic Porter )Gold Daytona Sour with mango,chili,basil (Саур эль манго,чили,базилик)Ред маньяк ИПА (Red Maniac IPA)Первый Авиатор Session IPA (Сессион ИПА)How Much is too much Smoothie Sour Ale ( Саур Эль Малина ,Черника )Detach Sour Ale (Саур Эль имбирь )Anyweisse Hefeweizen (Хефевайцен)Ритмы Нью Ингланд Саур Эль (New England Sour Ale)Daily Driver Old School Session IPA (Сессион ИПА)Lora Tart Ale With Sour Ale (Саур Эль маракуйя,ананас,лайм)How much is too much Smoothie Sour Ale (Смузи банан,ананас,маракуйя) Original pirate material helles (Хеллес) Брюле Vanilla Milkshake IPA (Милкшейк ИПА ваниль)Switch triple dry hopped NEDIPA (Нью Ингланд ДИПА)Batucada Tart Ale (Тарт Эль апельсин,малина,крыжовник) Supercool Sour Ale (Саур Эль манго,вишня,клубника,лайм) Jump up Sour Ale (Саур Эль брусника,клубника,маракуйя) 4C AIPA ( АИПА)Milkschake Mango DIPA ( Милкшейк Манго ДИПА )Pryanik stout 7.

















Страна:
Нажмите для фильтрацииCШААвстрияАлтайАнглияАрменияБакунинБеларусьБельгияБельгия, ФландрияВеликобританияВенгрияВОЛКОВСКАЯ ПИВОВАРНЯВьетнамГавайиГерманияГолландияГрузияДанияЕвросоюзЕкатеринбургЖуковскийИндонезияИрландияИспанияИталияКазахстанКанадаКитайКолумбияКореяКоста-РикаЛатвияЛитваЛюксембургМексикаНидерландыНорвегияПольшаРеспублика Азербайджан,г.ГеокчайРоссияРоссия г.ПолевскойРоссия, Челябинск Россия,АбаканРоссия,БарнаулРоссия,ВоронежРоссия,г.ВладимирРоссия,г.ВолгоградРоссия,г.ВоронежРоссия,г.ДедовскРоссия,г.ЗаречныйРоссия,г.ИскитимРоссия,г.КемеровоРоссия,г.КлинРоссия,г.КоролевРоссия,г.КурскРоссия,г.ЛипецкРоссия,г.МоскваРоссия,г.МытищиРоссия,г.НовосибирскРоссия,г.ОмскРоссия,г.ПермьРоссия,г.ПолевскойРоссия,г.ПушкиноРоссия,г.Ростов-на-ДонуРоссия,г.Сергиев ПосадРоссия,г.СлавгородРоссия,г.ТверьРоссия,г.ТомскРоссия,г.ТюменьРоссия,г.ХимкиРоссия,г.ЯрославльРоссия,ЕкатеринбургРоссия,ЖелезнодорожныйРоссия,ЖуковскийРоссия,ЗаречныйРоссия,ЗаринскРоссия,ИвантеевкаРоссия,ИжевскРоссия,КемеровоРоссия,Кемеровская областьРоссия,КлинРоссия,КостромаРоссия,Красная ПахраРоссия,КраснодарРоссия,КрасноярскРоссия,КрымРоссия,КуйбышевРоссия,МоскваРоссия,МытищеРоссия,МытищиРоссия,Наро-ФоминскРоссия,Нижний НовгородРоссия,НовосибирскРоссия,ОбнинскРоссия,п.МасляниноРоссия,с.СпириноРоссия,СамараРоссия,Санкт-ПетербургРоссия,СтавропольРоссия,ТулаРоссия,ТюменьРоссия,ХимкиРоссия,ЯрославльРоссия.
с.БочкариСербияСловакияСШАТайландТурцияФилиппиныФинляндияФранцияХимкиЧехияШвецияШотландияЭстонияЯпония
- Все страны
- CША
- Австрия
- Алтай
- Англия
- Армения
- Бакунин
- Беларусь
- Бельгия
- Бельгия, Фландрия
- Великобритания
- Венгрия
- ВОЛКОВСКАЯ ПИВОВАРНЯ
- Вьетнам
- Гавайи
- Германия
- Голландия
- Грузия
- Дания
- Евросоюз
- Екатеринбург
- Жуковский
- Индонезия
- Ирландия
- Испания
- Италия
- Казахстан
- Канада
- Китай
- Колумбия
- Корея
- Коста-Рика
- Латвия
- Литва
- Люксембург
- Мексика
- Нидерланды
- Норвегия
- Польша
- Республика Азербайджан,г.
Геокчай
- Россия
- Россия г.Полевской
- Россия, Челябинск
- Россия,Абакан
- Россия,Барнаул
- Россия,Воронеж
- Россия,г.Владимир
- Россия,г.Волгоград
- Россия,г.Воронеж
- Россия,г.Дедовск
- Россия,г.Заречный
- Россия,г.Искитим
- Россия,г.Кемерово
- Россия,г.Клин
- Россия,г.Королев
- Россия,г.Курск
- Россия,г.Липецк
- Россия,г.
Москва
- Россия,г.Мытищи
- Россия,г.Новосибирск
- Россия,г.Омск
- Россия,г.Пермь
- Россия,г.Полевской
- Россия,г.Пушкино
- Россия,г.Ростов-на-Дону
- Россия,г.Сергиев Посад
- Россия,г.Славгород
- Россия,г.Тверь
- Россия,г.Томск
- Россия,г.Тюмень
- Россия,г.Химки
- Россия,г.Ярославль
- Россия,Екатеринбург
- Россия,Железнодорожный
- Россия,Жуковский
- Россия,Заречный
- Россия,Заринск
- Россия,Ивантеевка
- Россия,Ижевск
- Россия,Кемерово
- Россия,Кемеровская область
- Россия,Клин
- Россия,Кострома
- Россия,Красная Пахра
- Россия,Краснодар
- Россия,Красноярск
- Россия,Крым
- Россия,Куйбышев
- Россия,Москва
- Россия,Мытище
- Россия,Мытищи
- Россия,Наро-Фоминск
- Россия,Нижний Новгород
- Россия,Новосибирск
- Россия,Обнинск
- Россия,п.
Маслянино
- Россия,с.Спирино
- Россия,Самара
- Россия,Санкт-Петербург
- Россия,Ставрополь
- Россия,Тула
- Россия,Тюмень
- Россия,Химки
- Россия,Ярославль
- Россия.с.Бочкари
- Сербия
- Словакия
- США
- Тайланд
- Турция
- Филиппины
- Финляндия
- Франция
- Химки
- Чехия
- Швеция
- Шотландия
- Эстония
- Япония
чешского и словацкого пива
Всем известно, что Словакия и Чехия, в частности, всемирно известны своим свежим и освежающим светлым пивом типа пилснер. Фактически, Чешская Республика была родиной самого первого пилзнера и первого Budweiser в этом отношении! Если вы когда-либо жили или бывали в этой части мира, вы знаете, что чешское и словацкое пиво любят и любят все. Местные жители Чехии очень серьезно относятся к пиву, и очевидно, что Чешская Республика и Словакия обладают сильной и гордой пивной культурой.
В этом регионе Центральной Европы пивные фестивали являются обычным делом, и вы также можете встретить всевозможные другие связанные с пивом мероприятия, такие как отели-пивоварни и пивные спа!
В Чехии расположено более 100 пивоварен, включая многих ведущих производителей, крупнейшие чешские пивоварни, принадлежащие Pilsner Urquell, Gambrinus и Staropramen. Pilsner Urquell, первый пильзнер, был создан в 1842 году и до сих пор остается одним из самых популярных сортов пива в этом регионе наряду с Budweiser Budvar.Оба этих популярных бренда и многие другие доступны для покупки в Halusky.
Zlaty Bazant — один из самых известных словацких пивных брендов, который в настоящее время принадлежит Heineken. Это самое распространенное словацкое пиво в стране, однако в настоящее время существует множество мини-пивоварен, где можно попробовать множество различных сортов напитка.
В Halusky мы считаем, что важно расслабляться и получать удовольствие от жизни, и мы верим, что традиционное пиво помогает объединять сообщества.
По этой причине мы продаем широкий ассортимент лучших чешских и словацких сортов пива, включая Staropramen, Pilsner Urquell, Budvar, Gambrinus, Kozel и Zlaty Bazant.
Не можете решить, какой из них попробовать? Почему бы не вернуть в Великобританию весь вкус Чешской Республики, заказав разнообразный бокс-сет! Эта отличная упаковка содержит семь бутылок по 0,5 л всех ваших любимых сортов пива из Словакии и Чехии.
Мы понимаем, что алкоголь подходит не всем, поэтому мы также продаем безалкогольное чешское пиво, такое как 0% Birell и Zlaty Bazant’s Lemon and Mint 0% алкоголь словацкое пиво.Пиво Birell доступно с несколькими восхитительными вкусами, такими как лайм и малина, помело, грейпфрут и виноград. С нашим ассортиментом безалкогольного чешского и словацкого пива вы можете быть уверены, что каждый найдет себе еду, независимо от его предпочтений.
Каким бы ни был ваш вкус, Halusky предлагает вам широкий выбор пива из Чехии и Словакии.
Это лучшие чешские пилснеры, доступные в 2021 году.
Чешский пилснер часто понимают неправильно. Это стиль, который не вызывал особой шумихи и относился к чрезмерно обобщенной категории Pilsner.
Чешский пилзнер — очень доступный солодовый и охмеленный лагер. У него золотистый цвет, умеренное содержание алкоголя и сложный вкус. Он горький, но округлый и никогда не резкий. Средне-богатый солодовый вкус поражает вкус в унисон с пряным, цветочным и травяным характером хмеля Saaz.
Что такое чешский пилзнер?
На этот вопрос может быть простой ответ. Этого не будет. Это может показаться занудным…
Чешский пльзень — это по сути Pilsner Urquell.А может быть, все наоборот. Но, как может знать современный американский пивной ботаник, есть много других сортов пива, которые напоминают Pilsner Urquell.
BJCP имеет четыре категории чешского пива. Чешский пльзень лучше всего подходит к категории чешских светлых светлых лагеров премиум-класса.
В Чехии единственное пиво, называющее себя «пльзеньским», — это Pilsner Urquell. Это почти наверняка связано с простым лингвистическим фактом.
И в чешском, и в немецком языках суффикс «er» используется для обозначения чего-то или кого-то «из» этого места.Отсюда пшеничное пиво, произведенное в Берлине, получило название Berliner Weisse. А пиво из Пльзеня в Чехии можно назвать пльзеньским.
В современном американском обиходе мы все знаем, что есть немецкие пилснеры, чешские пилснеры, американские пилзнеры, новозеландские, пресвитарские пилснеры… вы поняли.
Итак, что нам делать? Назовите только пиво из г. Пльзень Пльзень? Нет, для этого уже слишком поздно. Что мы можем сделать, так это попытаться понять пиво из Чехии так, как его понимают сами чехи.
Рон Патинсон хорошо осветил эту тему. Взгляните и убедитесь в разнообразии стилей чешского лагера.
А теперь давайте вернемся к фокусу. Жизненно важные показатели чешских пилзнеров:
- 4,1–5% Крепость
- 30–45 IBU
- Цвет от золотого до ярко-золотого (SRM 3,5–6)
В аромате и вкусе присутствует Saaz. Это означает пряный, цветочный и оттенок кедра. Он солодовый и хмелевой. Хмелевой, но не горький. Хмель закруглен из профиля мягкой воды.Вода также обладает красивым и сложным солодовым оттенком.
Что касается производства, то большинство чешских пилзнеров используются или, по крайней мере, используются для открытого, нефильтрованного и непастеризованного брожения.
Что делает чешский пилснер хорошим?
Прекрасный чешский пилзнер выглядит освежающе. Это ясно, но не всегда идеально.
Он манит вас цветочно-пряным хмелем. Тот же хмелевой вкус ощущается во время питья, но горечь не остается на небе.
В сочетании с хмелем ощущается сильный солодовый вкус. Особенно, если учесть скромное количество алкоголя.
Важнейшей отличительной чертой великолепного чешского пилснера является мягкость, которая смягчает хмель и поддерживает солод. Ни хмель, ни солод не идут впереди. Оба напитка одинаково сияют в разные моменты выпивки.
Чешский пилснер — это пиво, которое можно выпить… и при этом разговаривать и общаться. Это не отвлекает и не скучно.Это социальное пиво.
Свежесть важна, но эти самые лучшие не проходят в спешке в процессе производства. Визуально у него большая белая головка, золотистая и ясная, но не кристально чистая.
Pilsner Urquell Nefiltrovaný (Из дерева)
Это уникальный пример. Его можно найти только в подвалах пивоварни Pilsner Urquell и иногда на фестивале. Это то же пиво, что и стандартный Pilsner Urquell, но его хранят и разливают из деревянных бочек.Полное раскрытие, я не смог определить, футерованы ли стволы или нет. Исходя из традиции, я ожидал, что они сделаны из смолы и не придают пиву характерный дубовый или другой древесный характер.
Pilsner Urquell (разлив в бутылки и импорт)
Это, несомненно, отличается от того, что вы получили бы в пивоварне или в пабе, где разливают «танковое пиво» Pilsner Urquell. Он по-прежнему считается классикой. Легкая солодовая сладость. Хмелевой, но мягкий и мягкий вкус.Он льется белой головкой и золотистый. Умеренная карбонизация. Может, оно и не такое свежее, как в Чехии, но все же отличное пиво по отличной цене.
Сеанс пивоварения Notch Pils
Notch Brewing специализируется на производстве настоящих чешских лагеров. По крайней мере, настолько аутентичный, насколько это возможно, оставаясь за пределами Чехии. Базируясь в Салеме, штат Массачусетс, они зашли так далеко, что возродили традицию выдержки чешского пилса в бочках с покрытием из смолы.
Их сессионные пилы обычно не выдерживаются в бочках, но все же обладают отличной начальной плотностью всего 10 плато.Это пиво олицетворяет то, что пьет большинство чехов. Крепость 4%. Он освежающий, но не водянистый. Он рыхлый, с легкой сладостью в носу и небе. Травяной, сено, из хмеля. Достаточно горечи, чтобы быть горьким, но не острым.
Чеховар
Чешский пилснер отличается от других. Он немного суше и имеет большую едкую горечь, чем типичный образец. Тем не менее, вы все равно найдете его доступным и более округлым, чем северогерманский Pilsner.
Что касается вкуса, то в нем легкая горечь, хлебно-крекерный солод с легкой сладостью, которая снова превращается в горечь, достаточную для того, чтобы вы захотели пива.Цвет золотистый. Общее впечатление напомнит вам более сдержанный вариант чешского пилса.
Budweiser Budvar
Родился в Чехии. Вы найдете его импортированным в жестяных банках. Переливается красивой плотной головкой. Золотистого цвета и прозрачного. Аромат — травянисто-цветочный сааз с хлебной сладостью пилзнеровского солода. Горечь ярко выражена, но не подавляет солод. Хрустящий, но не кусающийся, со средним ощущением во рту.
Гамбринус Премиум
Четкий и немного зернистый. Крепость 5%. Аромат имеет легкий солодовый оттенок с характером травяного хмеля. Имеет немного карамели и легкую солодовую сладость, за которой следует хмель. Карбонизация от средней до высокой. Милая белая голова.
Pivovar Kout na Šumavě Koutská 12 °
Тройной отвар, открытое брожение и непастеризованное. Это типичный чешский лагер. Сама пивоварня была возрождена примерно в 2006 году и имеет заслуженный культ.
Их лагер из 12 плато слегка сладковат и не содержит хмеля. Цвет темно-золотистый, не кристально чистый.Среднее тело. И хмель, и солод сияют и приносят удовольствие. Выражение хмеля типично для Saaz… цветочно-травянистое.
Bernard Sváteční Ležák 12 °
Пиво начинается сладким и заканчивается приятной округлой горчинкой. Переливается золотисто-янтарным оттенком. В аромате есть травяные и цветочные нотки. Отличное удержание головы. Легкий и кремовый. Тело средне-легкое и карбонизация примерно такая же. Освежающий. Хороший баланс солода и хмеля.
Нагреватель с внутренним шестигранником
Еще один отличный пример убийственного чешского лагера, выходящего из Штатов.Рецепт основан на Pilsner Urquell, и они не торопятся с производством. От чайника до стакана нужно 8 недель.
Что касается вкуса, в нем больше солода и меньше хмеля, чем в некоторых чешских лагерах. Цвет немного глубже по золотой шкале. Травяные травянистые нотки хмеля. Легкая сладость, которая исчезает с некоторой хмелевой горечью , которая сохраняется, заставляя вас сделать еще один глоток. Легкое тело и средняя карбонизация. Отличная фиксация головы и приятная шнуровка в стекле.
Оваль С-12 Пиво
Последний идет с севера, Персе, если быть точным, Квебек.Яркий и золотой в стекле. Аромат цветочный, а вкус почти медово-сладкий. Хрустящий, но не сухой. Приятная яркая горечь, которая не подавляет. Светло-среднее тело и красивая большая голова. Намек на карамель. Должен напоминать любому чеху о доме.
Чешские пивоварни откатывают бочки, обращаются к бутылкам и банкам
ПРАГА (Рейтер) — чешские пивоварни, в том числе Pilsner Urquell и Budejovicky Budvar, перестали наполнять кеги и начали хранить свое пиво в охлажденных подвалах, поскольку они стремятся ограничить ущерб от закрытия пабов из-за вспышки коронавируса.
Пивоварни также увеличили объемы производства бутылок и банок, чтобы компенсировать убытки от продаж кег как за рубежом, так и в Чешской Республике, которая является мировым лидером по потреблению пива на душу населения.
«Никто не знает, когда пабы откроются снова», — сказал Петр Кофрон, менеджер пивоварни Pilsner в Праге, принадлежащей японской компании Asahi 2502.T.
«Большинство соседних стран приняли те же меры и закрыли свои пабы, поэтому экспорт переместился в бутылки и банки», — сказал он Reuters.
«Линии по производству бутылок и банки работают на полную мощность.Мы надеемся, что наши клиенты будут покупать бутылки и банки, находясь дома ».
Чехи ввели одни из самых жестких ограничений в Европе, чтобы остановить распространение коронавируса, запретив несущественное передвижение при закрытии магазинов и ресторанов, за исключением продуктовых и аптек.
В то время как пабы и некоторые пивоварни по-прежнему продают пиво на вынос небольшому количеству посетителей, падение спроса в стране, где жители выпивают в среднем 141 литр пива на человека в год, повлияло на всю отрасль.
Наряду с большими пьющими чехами, орды жаждущих туристов, которые спускаются в Прагу и другие города, также помогают поддерживать поток пива в пабах страны.
СТРАДАЕТ МАЛЫХ ПИВОВАРОВ
Чехи пьют больше разливного пива в пабах, чем другие страны, что делает закрытие пивоварен особенно болезненным для небольших пивоварен, которые полагаются на продажу кег. Отраслевая группа, представляющая небольшие пивовары, предупредила, что четверть из них может обанкротиться из-за блокировки коронавируса.
Люси Ткадлецова, совладелец пивоварни Uneticky за пределами Праги, заявила, что производство упало до нуля, а продажи — ненамного выше этого уровня с тех пор, как правительство закрыло пабы в середине месяца.
Пивоварня предлагает контейнеры на вынос, но продать их на более широкий рынок оказалось непросто, так как супермаркеты и интернет-магазины были заняты, добавила она.
«Мы пытались связаться с крупными супермаркетами и интернет-магазинами, но все они перегружены работой по продаже уже имеющихся продуктов», — сказала она.
«Если так будет продолжаться намного дольше, нам придется выбросить пиво».
Государственная пивоварня Budejovicky Budvar перестала разливать кеги, но увеличение заказов на расфасованное пиво привело к тому, что бутылки и линии консервных банок продолжали работать, сообщил Рейтер управляющий директор Петр Дворжак.
Защита линии подачи также подтолкнула к ряду специальных мер, в том числе требованию, чтобы водители внешних поставщиков проверяли температуру перед тем, как отправиться в помещение, и оставаться в грузовике, пока работники пивоварни загружают пиво.
Дворжак и другие верят, что чехи по-прежнему захотят выпить, когда пабы и пивные снова откроются, но задаются вопросом, сколько их мытарей выдержат длительное отключение.
«Меня не беспокоит, что чехи не вернутся в пабы и не пьют пиво», — сказал он.«Меня больше беспокоит, сколько пабов откроется снова».
Отчет Майкл Кан; Редакция Кейта Вейра
Czech Pour — Bohem Brewery | Ремесленное пиво
«Kvalita točeného piva závisí na 3 neoddělitelných faktorech.
«Качественное пиво состоит из 3-х неразрывных частей: пивовара, линии и тапстера».
В Чешской Республике простое наливание пива превратилось в искусство.
Tapster, который должен обладать особой профессиональной квалификацией, способен кардинально изменить внешний вид и, что особенно важно, вкус благодаря тому, как они разливают пиво.
Используя свое мастерство, он или она может придавать пиву различные ароматы в зависимости от того, как оно наливается, что приводит к увеличению количества пены и, соответственно, снижению количества естественного CO. 2 .
Слева направо четыре стандартных заливки:
«Čochtan» (аккуратный или британский стиль, без пены)Не рекомендуется пить лагер таким образом, он слишком горький!
«Хладинка» (Уровень, с кремовой большой головкой; пена 20-25%) Классический способ налива пива для сбалансированного вкуса. В наших изготовленных на заказ импортных очках Bohem есть линия мер по весу и весу, соответствующая британскому законодательству и соответствующему стилю Хладинка.
Это старомодный метод, который вышел из моды, но теперь заслуженно возвращается в Чешской Республике. Зденек, наш генеральный директор, в основном так пьет богемское пиво!
«Mlíko» (молоко, влажное, почти полностью пена)Последний совершенно чужд британским пьющим, но рассчитан на то, чтобы выпить как можно быстрее, в жаркий день.Он сладкий и сливочный, с привкусом хмеля Saaz. Резкое британское лето 2018 года определенно было временем для Млико!
Подобно тому, как Riedel разработал разные типы бокалов для каждой мыслимой комбинации винограда, так и определенные сорта пива лучше всего подходят для разных емкостей. Наши пивные бокалы сделаны на заказ, эксклюзивно разработаны и изготовлены в Праге для Богема. Это лучший способ пить лагер.
На фотографиях выше изображена стеклянная посуда с характерной пеной, которая действительно усиливает вкус пива.Их можно найти в барах-партнерах и пабах, которые их запросят, в нашем пивном зале и на нашей пивоварне.
Если вы еще не пробовали разные методы розлива, посетите наш пивной в парке Боуэс и позвольте нашему шефу тапстеру Мареку Пруше продемонстрировать четыре различных метода розлива…
Праймер для чешского пиваSo вы заходите в паб и умираете от жажды. Но главное решение … что иметь? Что ж, вот краткое изложение того, что ваш выбор, вероятно, будет быть.Чехия — страна лагерного пива. Итак, сорт пива вы собираюсь получить будет простой и простой лагер. Есть только один или два очень маленькие пивоварни, которые производят эль. 10 И ХОЛОДНО … СВЕТЛЫЙ
10 или 12 DARK 10 или 11 ЛУЧШИЙ ИЗ ОТДЫХА |
Хорошее пиво по выгодным ценам в Чехии
В мире есть множество мест, где вы можете купить дешевое на вкус пиво по дешевке, но если вы хотите хорошо выпить, не тратя много долларов или евро, отправляйтесь прямо в Чешскую Республику.Вот и вы окунетесь в пенную нирвану.
Чешское пиво неизменно вкусное, без всяких сокращений, до которых дошли массовые пивоварни в большинстве стран мира. Так что, даже если вы войдете в паб, и у него будет только одна марка пива, это, вероятно, будет хорошо. Обычно это будет пильзнер, но в большинстве случаев они могут предложить и что-нибудь еще, например, темное пиво или янтарь.
Вы можете купить здесь рюмку пива для себя и троих друзей и, вероятно, не потратить столько, сколько бы вы потратили на одно крафтовое пиво объемом 12 унций в U.С. или британский город. В переполненной туристами Праге цены могут быть очень низкими, но в большинстве частей страны вы можете чувствовать себя в безопасности, заказывая то, что паб или ресторан обслуживает клиентов, не глядя на цену. Пиво дешевле газировки, кофе или даже воды в бутылках. Пиво на 500 мл обычно стоит от 25 до 39 чешских крон или от 1,10 до 1,70 доллара в долларах США. Это одно из самых дешевых сортов пива в мире, но также и одно из лучших.
Вывеска паба на классной доске из маленького городка под названием Красна Липа, ворот национального парка Чешская Швейцария, который я описал ранее.На момент написания этой статьи обменный курс был 1 доллар США = 22 чешской кроны. Это «деревенские цены», а не цены, которые вы найдете в Праге. Итак, вам придется выйти за пределы больших городов, сколько мест в мире вы сможете найти пол-литра / пинту пива, которое вам действительно понравится, за 1 доллар? Если вы европеец, вы часто найдете пинту за один евро.
Где продается пиво массового потребления
Крупные бренды пива в Чешской Республике известны в европейских странах, например, Pilsner Urquell, известный во всем мире.В конце концов, это настоящий дом Пильзнера с многовековым наследием и городом под названием Пльзень, так что у них было достаточно времени, чтобы поработать над своим ремеслом. В отличие от бедного аналога с таким же названием за Атлантикой, оригинальный Budweiser здесь (Budejovicky Budvar) на самом деле на вкус как пиво.
Я старался изо всех сил попробовать все основные чешские бренды, пока был в стране на этот раз, и редко разочаровывался. На мой взгляд, широко продаваемый Staropramen — наименее интересный из всех, но вы можете совершить поездку по их пивоварне в Праге, так что это стоит того, если у вас есть время.Их красное солодовое пиво Velvet лучше и хорошо смотрится в бокале.
Pilsner Urquell, вероятно, у вас был раньше, и он надежен, но на местном уровне их бренд Gambrinus может быть более популярным. Если представится возможность, попробуйте нефильтрованный лагер.Им также принадлежит Радегаст, который очень популярен в южной части страны. Я, наверное, пил больше всего и никогда не уставал от него.
Их бренд Kozel — надежный выбор, если вы любите ароматное пиво. Светлый лагер хорош, темный солодовый янтарный — фантастический. Я заказал один в чешском районе Праги с ужином и в итоге получил еще два, когда узнал, что они стоят 1,60 доллара за пинту. (Удивительно, но это всего 3,8% алкоголя.) Эта пивоварня работает уже 144 года, но это единственные два стиля, которые они производят. Эй, иногда ты просто придерживаешься того, что работает.
Breznak pilsen широко доступен, так как теперь принадлежит Heineken. Но чехи его разливают с 1753 года, так что что-то делают правильно.
Если вы найдете непастеризованное пиво Bernard, не упускайте шанс его попробовать.Эта пивоварня не имеет давних традиций других пивоварен, но имеет партнерские отношения с крупным голландским пивоваренным заводом и расширяет сбыт.
Есть также несколько небольших местных, но крупных брендов, производимых в разных регионах. как Остравар из Остравы.
Что это за числа?
Иногда процент алкоголя указан на банке пива, которое вы покупаете в магазине в Чешской Республике, но чаще вы видите пиво с обозначением 10 °, 12 ° и т. Д.Нет, это не температура кулера в баре, это еще один способ обозначить процентное содержание алкоголя. Таким образом, чем меньше число, тем меньше в нем алкоголя.
Итак, если вы получаете чешское пиво с температурой 10 градусов, оно будет иметь 4% алкоголя, 11 — 4,5%, 12 — 5%. Обычно температура здесь не превышает 14 градусов (6%), если только вы не работаете на пивоварне.
Чешское пивоварение становится крепким
Когда я впервые посетил Чешскую Республику в поездке на велосипеде более десяти лет назад, в стране было очень мало небольших пивоварен, производящих небольшие партии.В каком-то смысле это понятно. Так как пиво для массового рынка здесь очень хорошее, но теперь можно получить еще лучшее пиво от пивоваров, которые экспериментируют.
Пражское туристическое бюро бесплатно раздает путеводитель по пивоварням, с помощью которого вы можете найти в городе места с хорошим выбором. Некоторые из них являются частью ресторана, где подают традиционные блюда, другие, похоже, созданы по образцу американских пивоварен с такими же закусками в футбольных пабах. Я проверил несколько разных заведений в столице, обычно платя за пиво намного больше, но все же гораздо меньше, чем я плачу дома: 2 доллара.От 50 до 3,50 долларов за пинту. Заказывать что-то вроде IPA казалось глупым, хотя его можно достать, поэтому я попробовал много действительно хорошего солодового пива и пшеничного пива.
В той деревне, где я сфотографировал вывеску пива за 1 доллар, есть потрясающая мини-пивоварня под названием Pivovar Falkenstejn. Вы даже можете споткнуться на несколько шагов к своей кровати после нескольких часов, проведенных в ней, если хотите: есть отель над резервуарами и ресторан. Я пробовал все, что они делают, включая бледный эль, и был очень впечатлен.В то время как американские пивоварни, как правило, производят по 20 штук одновременно, чехи, похоже, концентрируются на нескольких отличных сортах пива, пока они не сделают это правильно. Falkenstejn делает пару сезонных сортов пива и одно пиво по индивидуальному заказу для местного ресторана, но все четыре флагманских сорта великолепны. Мне больше всего понравился вариант «полутемный». Но будьте готовы к дневному употреблению алкоголя: кассу закрывают в 22:00. прямо сейчас и даже не продадут вам свои большие пластиковые бутылки с пивом, даже если есть клиенты, а у вас есть наличные! (Чехи не известны своими навыками обслуживания клиентов.)
Как я уже отмечал, вы должны ожидать, что заплатите за микроварню больше, чем за коммерческий бренд с широким распространением, но редко более чем вдвое. Таким образом, если цены в местном пабе составляют 1,60 доллара за 500 мл, микровар часто будет стоить 3 доллара (66 крон) или меньше. Часто намного меньше.
Сколько стоит пиво в Праге? Ну, это во многом зависит от того, в каком районе вы находитесь. Цена на пиво в Праге зависит от того, насколько вы близки к переполненному туристами Старому городу. В этом районе с туристов берут намного больше денег, чем где-либо еще в стране.Если вам придется переплачивать, вы можете выбрать столик напротив площади, чтобы окунуться в атмосферу и погрузиться в цену. В противном случае пройдите милю в любом направлении, и вы увидите, что цены начнут падать до более нормального чешского уровня. (Кстати, это верно и для недорогих отелей в городе.)
На самом деле, лучше всего выбраться из столицы, чтобы избежать пражских цен. Около 80% посетителей никогда этого не делают, поэтому экономика будет в вашу пользу, когда вы покинете туристический кокон столицы.Почти везде вы заплатите чешское пиво по цене, которая, вероятно, будет составлять от 1 до 2,20 доллара за пинту в баре, меньше, чем за 300 мл, и часто от 40 до 80 центов в супермаркете за банку объемом 500 мл.
Чехи с подозрением относятся к наливам в батончики без большого количества пены, поэтому пиво всегда будет в восторге. (Не волнуйтесь, жидкая часть все равно попадет в линию на стекле!) Если вы находитесь в толпе, вы будете тосты друг за друга, пока она идет вниз, глядя людям в глаза, когда вы касаетесь очков и говорите: « На здрави! »
Тогда допей.Если вы не можете допить пиво, попросите кого-нибудь выпить его. Оставить на столе полупустой стакан считается оскорблением хозяина паба или ресторана.
Поделись любовью
20 лучших сортов пилзнерского пива, которые можно пить, по мнению пивоваров
Пивовары очень ценят пилзнеров. Многие согласятся: хороший пилзнер с его живым, тонким вкусом и хрустящей резкой горечью — это сложная тренировка в технике и точности.Простота стиля и отсутствие суеты не оставляет места даже для малейшего изъяна.
«Трудно сварить тонкое пиво, которое выглядело бы вкусным, сложным и спелым с текстурой», — сказал Дэн Суарес, владелец и пивовар Suarez Family Brewery, PUNCH в 2016 году. Суарес известен тем, что производит отличные пилснеры. как Palatine и Qualify. «Некоторые люди говорят правду: здесь нет сильных вкусов, за которыми можно было бы спрятаться [с пилзнером], и ваш процесс должен быть точным. Допустимая погрешность очень мала.”
Без сомнения, пивовары во всем мире восхищаются пивом отчасти за то, что они создали незабываемый напиток; это истинная мера величия пивоварения. Это еще и потому, что пильзнеры восхитительны, освежают и содержат мало алкоголя, что делает его идеальным напитком во многих ситуациях. Спросите пивовара, что он пьет после смены или что пьет во время мероприятия, и вы, скорее всего, получите ответ (и с гордостью): хрустящие, чистые пилы.
Мы попросили 20 пивоваров поделиться одним пивом, занимающим особое место в их сердце, и их бокалом.Ваш любимый попал в список?
Примечание редактора : Некоторые ответы были отредактированы для ясности и объема.
Дуб живой Pilz
Крепость: 4,7%
Откуда: Остин, Техас
«Классика старейшей пивоварни Остина. Великолепный солодовый характер от затирания в один отвар и прекрасное охмеление от хмеля Saaz. Люблю твердую горечь. Кристально чистый. Мое пиво в Остине.В высшей степени сокрушаемый. Это то, что несколько лет назад было помещено в банки, сделало мою жизнь лучше ». — Джеффри Стаффингс, соучредитель Jester King Brewery
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Rothaus Pils Tannenzäpfle
ОДС: 5.1%
Откуда: Графенхаузен, Германия
«Здесь нас избаловали пильзнерами. Благодаря культуре употребления алкогольных напитков в Берлине вы найдете достойный выбор немецких и чешских пилзнеров и даже франконских лагеров в каждом магазине.Однако мой любимый вариант довольно прост: Rothaus Pils Tannenzäpfle. Он свежий, стабильный, доступен практически повсюду, и в нем идеальный баланс сладкого, хрустящего и горького. Плюс крутой лейбл ». — Лукаш Вячек, основатель FUERST WIACEK
ПОДРОБНЕЕ:
Notch Brewing At the Swans
ABV: 4,2%
Откуда: Салем, Массачусетс
«Некоторые из самых приятных моментов пилснера, которые я испытал за последние несколько лет, — это сидение у воды в Салеме, штат Массачусетс. На западной стороне Салемской гавани, недалеко от реки Саут-Ривер, находится пивоварня Нотча и таверна. Для меня это святая земля в том, что касается лагера, как демонстрации намерений и страсти. Варочный цех, специально разработанный для интенсивного затирания отваров, открытые сосуды для брожения и пивной, в котором не только подают самые подходящие кружки лагера, но и создают гостеприимную и приятную атмосферу. Выдержанный в горизонтальных резервуарах до завершения созревания, At the Swans охмелен исключительно саазом, выращенным в Жатце, и демонстрирует красиво округлое, мягкое смешение яркого и резкого благородного хмелевого характера и сложного, но тонкого вкуса солода, проявляемого двойным отваром.”- Шон Тауэрс, владелец и пивовар в The Seed
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Seedstock Czech Pilsner
Крепость: 5,8%
Откуда: Денвер, Колорадо
«Сидсток — небольшая пивоварня в Денвере, управляемая братьями Роном и Джейсоном Эбботами. — фермеры, которые поселились в Небраске и начали варить пиво дома в своих сараях, сосредоточившись на традиционных немецких и чешских стилях.Пара производит множество выдающихся лагеров старого света, таких как этот чешский пилзнер, блестящий образец с идеальным количеством горечи. Мне кажется, что великая работа Seedstock часто упускается из виду, что очень досадно. Не спи. — Пол Махони, главный пивовар Launch Pad Brewery
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Redlight Redlight Side-Pull Pils
Фото: Untappd
Крепость: 4.0%
От: Орландо, Флорида
«Это сварено и подано до совершенства в чешском стиле, и каждая кружка, красиво покрытая сладкой сливочной пеной, переносит меня обратно к моему медовому месяцу в Праге и всем хрустящим котлетам, которые мы выпили в той незабываемой поездке.Он отливает ярким золотом и имеет средне-легкое тело с нотками водяного крекера и цветочной хмелевой горечью. Вот если вы решили выбрать четкую версию. Пивоварня обслуживает его двумя способами, и если вы выберете мягкий вариант, вы получите пиво с более округлым, солодовым вкусом и более шелковистым послевкусием. Более того, в «счастливый час» пивоварни в обе стороны стоит всего 4 доллара за стакан ». — Хайдар Хачем, главный пивовар Strange Beast
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Семейная пивоварня Суарес Cabana Pils
Фото: Untappd
ABV: 5.0%
От: Ливингстон, Нью-Йорк
«Пилснер с пшеницей? Ага, работает. Cabana проверяет все критерии знакомых пильзнеров по терминам «хрустящий» и «чистый», но также добавляет действительно прохладное присутствие цитрусовых и травяного хмеля, которое проявляется благодаря более мягкому и сливочному вкусу, чем у большинства пилзнеров, с которыми вы сталкиваетесь. Я действительно хотел бы, чтобы это не было ограниченным сезонным предложением, но Дэн Суарес и его команда легко заполнят пробел, предложив несколько первоклассных лагеров ».
— Дэйв Мартин, владелец и пивовар Mindful Ales
ПОДРОБНЕЕ:
Hill Farmstead Mary
ABV: 4.75%
От: Гринсборо-Бенд, Вермонт
«Пять лет назад я окончил пивоваренную школу, и моя будущая жена приехала на встречу со мной в Миддлбери, штат Вермонт. На следующий день мы проехали через штат, наконец, в Портленд, штат Мэн, и по пути остановились в Хилл-Фармстед. Там я впервые столкнулся с Мэри, идеальным сочетанием баланса, на который можно поставить свою жизнь с пивом Hill Farmstead, и архетипом ремесленного пилснера. Вы почти должны говорить о пилснерах абстрактно, потому что, даже если они сделаны неаккуратно, они обладают схожими характеристиками.Существует очень много способов сочетать континентальный солод пилс, благородный хмель и один из немногих штаммов дрожжей. Но что отличает лучшее от всего остального, так это технологический процесс и химический состав воды. Mary — это изысканное маленькое предложение: деликатный баланс цветочного и слегка пряного хмеля с хрустящим, слегка рыхлым солодом и мягким вкусом, который вы ожидаете от его работ, несмотря на то, что они сухие и гладкие ». — Бретт Тейлор, партнер и главный пивовар Wild East Brewing Company
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Pivovar Kout na Sumave Koutska 12
Фото: Untappd
ABV: 5.0%
От: Kout na Sumave, Чешская Республика
«Это один из 200-летних рецептов Pivovar Kout na Sumave, названного в честь небольшого городка в чешском лесу, в котором находится пивоварня. Закрыта более 40 лет. а затем снова открываются, его лагеры открытое брожение, непастеризация и использование всех местных ингредиентов, в том числе колодезной воды. Баланс богатого солодового вкуса и хмеля в сочетании с технологическим процессом всегда вдохновляет ». — Крис Деапо, главный пивовар и блендер Schilling Beer Company
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
O / O Ekta Pils
ABV: 5.2%
От: Гётеборг, Швеция
«Это безумно освежающий и хрустящий автофокус, который мне нравится. Просто настоящий, настоящий, очень хороший пилснер, понимаете? Это один из тех пилснеров, которые напоминают мне второй день пивных фестивалей, когда вы отчаянно ищете самый хрустящий, хрустящий бойфренд, чтобы убить похмелье. Если бы я мог каждый раз находить что-то вроде Экты, у меня было бы намного меньше похмелья ». — Нанна Бирк Акерманн, менеджер по продажам и дистрибуции Broaden & Build
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
La Trappe Puur
ABV: 4.5%
От: Berkel-Enschot, Нидерланды
«Как пивовар, вам время от времени нужно менять правила. Мой переезд из Нидерландов заставил меня переосмыслить все свои рецепты и популярные сорта пива, конечно, из-за наличия или наличия ресурсов. В Соединенном Королевстве у меня есть много пилснеров, к которым можно обратиться, но я скучаю по La Trappe Puur. Два года назад я был на пивоварне, и во время экскурсии они сказали, что это их взгляд на пилзнер, но они не могли назвать его таковым, потому что в нем не используются классические пилзнерские дрожжи. Опять же, иногда нужно перекрутить правила. Итак, La Puur — это бельгийский пилзнер, сброженный на траппистских дрожжах. Он использует только органический солод и органический благородный хмель, которые оставляют сухой горький послевкусие. Когда я вернусь в Неймеген, это первое пиво, которое я закажу в пабе, с большой сырной тарелкой, чтобы почувствовать себя по-настоящему как дома ». — Do Bongers, главный пивовар в Fierce Beer
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Threes Vliet
ABV: 5.2%
От: Бруклин, Нью-Йорк
«Я впервые посетил Threes осенью 2016 года, когда навещал семью и друзей в Бруклине. В этот момент мы строили свое пространство, и я одержимо наблюдал за тем, что делают другие пивовары. Сказать, что меня впечатлило все, что делал Threes, было бы преуменьшением. Я помню, как думал, что все было продуманным и правдивым. Но самый большой вывод — это пиво, в частности Pilsner Vliet. Как и в случае с Threes, Vliet выглядит осознанно и аутентично. Один из самых чистых и самых пьющихся американских пилзнеров, которым мне довелось насладиться, у него классический солодовый вкус, похожий на крекер, и действительно сбалансированный и тонкий хмелевой профиль, который, как мне кажется, многие пивоварни, выпускающие отличные IPA, борются за достижение этого. их пилснеры ». — Райан Лавери, совладелец и главный пивовар Widowmaker Brewing
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Pilsner Urquell
ОДС: 4.4%
Откуда: Пльзень, Чешская Республика
”Великолепное пиво часто напоминает вам о времени и месте, и, побывав в Праге, я могу сказать, что Pilsner Urquell — прекрасное напоминание о красоте и нежности пива. этот чудесный город.”- Адам Роббингс, соучредитель и пивовар Reuben’s Brews
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Upland Brewing Company Champagne Velvet
Крепость: 5,5%
Откуда: Блумингтон, Индиана
«Это восхитительно и свежо, с идеальным балансом хмеля. Мэтт [Митчелл, директор по продажам] из Апленда посетил нас в начале прошлого года с восхитительным пивом, и мне больше всего понравилось шампанское Velvet.История «Пива со вкусом на миллион долларов» заинтриговала меня, и я подумал, что этому рецепту более 100 лет, и когда-то это было одно из самых популярных сортов пива в Индиане, и Upland вернул его к жизни, это такая изящная вещь. И упаковка во многом перекликается с ее корнями. Большой поклонник этого пива и Upland ». — Тодд ДиМаттео, совладелец и пивовар Good Word Brewing & Public House
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Jever Pilsener
ABV: 4.9%
От: Jever, Germany
«Мои любимые пилсы? К счастью, многие. Но есть один, который повлиял на мою жизнь. Примерно 30 лет назад я впервые испытал на себе хмелевой удар! Я до сих пор помню это ощущение сухой, резкой горечи, превращенной в мягкий поток ласкающей солодовой сладости и текстуры. Этот пилс был Джевер. В то время я ехал в Германию и всегда пытался найти место, где Евер был в розливе или в бутылках. Было тяжело, но каждый раз, когда я находил это, это было одновременно и радостью, и шоком.Я чувствовал себя так, как будто меня проверяют, как будто эта горечь испытает меня на вступление в новый мир, мир «настоящего пива». Пиво с ярким характером, ярким и вкусным. Это было так хорошо! Спустя годы, пытаясь сварить свой собственный Jever, я нашел свой путь к тому типу пил, то «что-то», которое я назвал Tipopils. В конце концов, Типо не имел ничего общего с «немецкой бомбой», но именно в поисках идеи Йевер я нашел скрытые двери и сокровища, которые привели меня в Типо ».
— Агостино Ариоли, основатель и пивовар Birrificio Italiano
ПОДРОБНЕЕ:
Birrificio Italiano Tipopils
ABV: 5.2%
От: Лураго Мариноне, Италия
«Прошлым летом я с семьей отправился в поездку в Италию и позвонил своему хорошему другу Агостино Ариоли в Birrificio Italiano, чтобы сообщить ему, что собираюсь зайти на ужин и пиво или два. Он отправил меня в путь с чемоданом своего Типопольса, и отпуск поднялся на совершенно новый уровень. Насколько я знаю, пить свежий Tipo — это так близко к пильзнерскому совершенству. Это ни в коем случае не типичный или традиционный немецкий пилзнер. Аго своим волшебным образом создал новое пиво и, на мой взгляд, новый стиль лагера.Типо было пивом, которое вдохновило меня на создание пива Pivo Pils, и навсегда останется одним из моих самых влиятельных лагеров ». — Мэтт Бринилдсон, пивовар Firestone Walker Brewing Company
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Bellwoods Bellweiser
ABV: 4.8%
Откуда: Торонто, Онтарио
«Это один из лучших пилзнеров на рынке, и его делают одни из лучших специалистов отрасли. В нем есть все, что я хочу от пилснера: нос, полный хмеля, который не пытается быть крутым, что делает их такими крутыми; мягкий солодовый характер, который оценил бы мой отец; и чистый дрожжевой характер, которому все равно, если вы обратите на него внимание. Когда я планирую поездку на необитаемый остров, мой чемодан будет полон этого пива ».
— Дэниел Эндикотт, соучредитель и пивовар Forest & Main Brewing Company
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
pFriem Family Brewers Pilsner
Крепость: 4.9%
Откуда: Худ-Ривер, Орегон
«В прошлом году мы стояли рядом с pFriem на фестивале Rhinegeist Rare Beer Fest, и я быстро вспомнил, насколько хорош пильзнер.У него удивительно мягкое ощущение во рту и кремовая пена, и команда pFriem отлично справилась с его карбонизацией. Мы ищем его каждый раз, когда отправляемся на Западное побережье для выбора хмеля, делая остановку у пивоварни pFriem по пути из Портленда в долину Якима ». — Коллин Касторе, соучредитель Seventh Son Brewing and Antiques on High
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Heater Allen Pils
ABV: 5.2%
Откуда: Портленд, Орегон
«Это мой любимый пилснер, а не наш. Это чешский стиль, так что ожидайте хорошего вкуса хмеля и большого количества богемского солода. Мне нравится, что я могу купить банки и разливное пиво, выдержанное в течение восьми недель, практически везде, куда стоит пойти в Портленде. Хотя я обожаю другие сорта пива Heater Allen, мне кажется, что я не могу насытиться этим пивом. Кроме того, я очень сильно влюблен в ведущую пивоварню Лизу Аллен ». — Кевин Дэви, пивовар Wayfinder Beer
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Victory Prima Pils
ABV: 5.3%
От: Даунингтон, Пенсильвания
«Выбрать один пилзнер непросто, потому что мне действительно нравится этот стиль, и я чувствую, что многие пивоварни создают последовательные, хорошо сбалансированные версии. Однако мне больше всего нравится Prima Pils. Это классический пилзнер и любимое пиво для меня, благодаря его прекрасному хмелевому характеру, который, я думаю, хорошо способствует хрустящему сухому финалу ». — Райан Маквей, руководитель пивоваренного завода Kona Brewing Company
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Станция 26 Saaz Pilsner
Фото: Untappd
ABV: 5.3%
От: Денвер, Колорадо
«В Денвере мы живем так много великих пилснеров, у которых есть действительно очевидные лучшие варианты. Недавно мне довелось увидеть прекрасно сделанный образец пивоварни, о котором я даже не ожидал, и который заслуживает некоторой любви: Station 26 и ее пилы, охмеленные Saaz. Он такой чертовски свежий и чистый. У него красивый, первозданно чистый соломенный цвет (я любитель прозрачного пива) с великолепным цветочным ароматом, за которым следует очень сладкий медовый вкус. В финале присутствует слегка землистая хмелевая горечь.На самом деле все, что вы могли бы пожелать от старых добрых пил «. — Бесс Догерти, главный тролль-бочонок в The Grateful Gnome Sandwich Shoppe & Brewery
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: ЗДЕСЬ
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.