Пиццерия франчайзинг: 50 лучших франшиз пиццерий — 25 отзывов, цены в 2021

Содержание

Франшиза пиццерии «Папа Джонс» – цена взноса, отзывы, условия

«Папа Джонс» – одна из крупнейших сетевых пиццерий в мире. Компания основана в 1984 году в Америке Джоном Шнаттером. У нас 5 тысяч ресторанов в 37 странах. На российский рынок мы вышли 11 лет назад. Сейчас открыто 45 заведений в Москве и области и 26 точек в других регионах.

Главное блюдо – пицца на тонком или толстом тесте с начинками и соусами на любой вкус. В дополнение к ней продаются напитки, десерты, салаты и другие закуски. Тесто не замораживается. Продукция подается всегда свежей,а для приготовления используются только лучшие технологии и ингредиенты.

Мы предлагаем клиентам самим «собрать» пиццу: добавить только то, что ему хочется, не придерживаясь выбора меню. Мы приготовим блюдо за 11 минут. Доставляем заказы на дом клиентам круглосуточно.

Описание франшизы

Предлагаем открыть собственный ресторан «Папа Джонс» в своем городе. Оборот заведения составит от полутора млн.

ежемесячно.

Приобретение эксклюзивных прав на открытие ресторанов в регионе (семь тысяч долларов). Скидки на закупку ингредиентов от проверенных поставщиков.

Не рассматриваем предложения о сотрудничестве в Санкт-Петербурге, Москве и Московской области.

Обучение и поддержка

Использование торговой марки. Оценим помещение. Разработаем дизайн-проект. Предоставим рецептуры и технологии приготовления всех блюд.

Проконсультируем о найме персонала. Обучим сотрудников в Московском центре. Предоставим специально разработанное для компании кассовое ПО, инструкции и методики по управлению рестораном. Выезд «команды запуска» для помощи в открытии вашего заведения. Постоянный контроль качества продукции с помощью программы «Тайный покупатель». Маркетинговая и рекламная поддержка компании. Создание личной страницы на официальном сайте.

Требования к франчайзи

Финансовые средства. Оформление юридического лица.

Развитие сети

  • Собственные точки
  • Франчайзинговые точки

как и сколько стоит открыть пиццерию в 2021 году

Стремительно и бесповоротно: развитие рынка пиццерии

Пиццерии стали одними из первых ласточек «буржуйских общепитов» в Украине. В дальнейшем никакие «макдоналдсы» не смогли затмить вкус тонкой лепешки, щедро покрытой соусом, колбасой, ветчиной, грибами и сыром. Пиццемания достигла таких масштабов, что даже бабушки, веками торговавшие пирожками с картошкой да горохом, стали выпекать что-то отдаленно похожее на итальянское блюдо и зазывали клиента словами: «Синок, підходь, купи в мене піцу – тільки зпекла». Но не об этом…

Тем временем, как массы бредили итальянским блюдом, владельцы пиццерий, наблюдавшие такой ажиотаж, думали, как расширить круг клиентов и получить еще большие прибыли. Велосипед изобретать не пришлось – идею доставки пиццы на дом в Соединенных Штатах культивировали давным-давно. Так в Киеве появилась пицца, которую можно получить в любое время суток и в любой точке города.

С чего начать бизнес

Бизнес по производству и реализации пиццы в больших городах начать довольно сложно. На этом рынке сформировался круг мощных игроков, которые так просто сдавать позиции не собираются.

Да и тягаться с такими «монстрами» стоит, лишь имея «в кошельке» несколько миллионов долларов. А вот открыть мини-пиццерию можно, «оперируя» и скромным стартовым капиталом – некоторые «стартуют» с $5 тыс. Однако при этом нужно очень внимательно отнестись к организационным вопросам.

В первую очередь необходимо найти «площадку» для открытия торговой точки. Если в понравившемся месте уже существуют фаст-фуды, конкуренция будет очень серьезной и не исключена возможность «прогореть». Еще один важный критерий: постоянное присутствие вблизи точки продажи большого количества молодежи (она, как правило, – основной потребитель

пиццы) – это может быть парк, университет или студенческий городок.

Имея небольшой капитал, целесообразно начинать бизнес по производству пиццы в специально оборудованном для этого вагончике. Главный плюс такого варианта – если вы ошиблись с точкой продажи (ну не идет клиент!), можете перевезти производство в другое место. Впоследствии, раскрутив свой бренд, есть смысл думать об открытии стационарной пиццерии. Кстати, специалисты советуют с самого начала организовать доставку

пиццы на дом. Это послужит дополнительным бонусом в процессе продвижения продукции на рынок. Кроме того, реализовывать доставку можно из любой точки продаж – хоть из вагончика, хоть из стационарной пиццерии.

Пиццерия: оборудование и сопутствующие закупки

Если посмотреть бизнес-план открытия стационарной пиццерии, стоимость необходимого оборудования может неприятно удивить – мукопросеиватели, тестомесильная машина, тестоделитель, тестоокруглитель, печь и т.д. С небольшим бюджетом придется отказаться от некоторых необязательных механизмов. Просеять муку можно и через обычное сито, порезать вручную тесто на равные части и сформировать из них «колобки» – тоже не проблема. Но вот что касается машины для замеса теста, то это необходимый элемент. Как сказал нам пицейола (так называют мастера, готовящего

пиццу) одной столичной пиццерии, расположенной в большом продуктовом супермаркете: «Вы никогда в жизни не вымесите вручную тесто так ровно и гладко». А вот раскатывать тесто в специальных прессах не обязательно – хороший пицейола делает это вручную, нередко превращая процесс приготовления лепешки-основы в шоу.

Тем не менее, печь тоже придется покупать в обязательном порядке. Чтобы получить хорошую пиццу, нужно выпекать ее при температуре 350°С – идеально в этом случае подойдет ярусная печь (похожа на обычный духовой шкаф, но с большим количеством полок). Кстати, требования СЭС гласят, что для каждого из основных ингредиентов

пиццы (овощей, мяса, рыбы и морепродуктов), необходимо установить по холодильнику (в пиццериях часто вместо этого используют холодильные витрины). Но все эти траты вполне «уместятся» в выделенные под дело $5000.

Также для открытия своей  мини-пиццерии вам понадобятся: посуда, инструменты (ложки, ножи, лопатки и др.), контейнеры для ингредиентов, коробки для упаковки готовой пиццы и т.д. К сопутствующим закупкам можно отнести и пластиковые столики со стульчиками (от $100 за комплект).

Но эти расходы возможны при условии оформления необходимых документов с районными властями.

Ассортимент решает, персонал – делает

Для работы в передвижной пиццерии достаточно привлечения двух человек – повара и продавца. С поиском первого, скорее всего, нужно будет повозиться – в Украине не обучают специальности пицейола. Поэтому придется выкручиваться и искать человека, проработавшего в итальянском ресторане хотя бы полгода. Почему это так важно? Да потому что клиент приходит за вкусной пиццей, а не за чем-то другим.

Минимальный ассортимент для небольшой пиццерии – 5 видов пиццы. Чаще всего отдают предпочтение томатной, овощной, грибной, куриной и с ветчиной. Еду у нас принято чем-то запивать, поэтому в меню должны быть: кофе, вода, пиво, соки или фреши. Часто клиенту недостаточно просто перекусить одной

пиццей, поэтому целесообразно ввести в меню несколько простых салатов, а если это возможно, то и несколько первых блюд. Чем обширнее меню, тем больше шансов заставить клиента вернуться к вам еще раз, возможно – с друзьями.

Итого: что получается на выходе?

Учитывая все вышесказанное, можно резюмировать, что начать зарабатывать путем открытия пиццерии реально. Главное – четко сформулировать цели, изучить спрос, выбрать оптимальное оборудование и предложить клиенту обширное меню с хорошими ценами. Кстати,

рентабельность бизнеса по приготовлению и продаже итальянской пиццы в среднем составляет около 50%.

Прицеп с печью на дровах для изготовления пиццы: история бизнес-успеха франшизы

Мобильная гастрономия пользуется устойчивым спросом среди предпринимателей, ищущих идеи прибыльного бизнеса. На рынке появляется все больше и больше новых функциональных прицепов для предложения клиентам разнообразных блюд прямо на улице. Новинкой польской индустрии общественного питания стала инновационная мобильная дровяная печь, – пишет Pierwszy Milion, переводит Prostobiz. ua.

Купольная шамотная печь изобретена не позже, чем в энеолите – в истории человечества очень мало более древних изобретений. Тем не менее, предложение мобильной пиццерии от польской франчайзинговой компании Local Pizza является инновационным – поскольку это не просто печь, а разработка и массовая продажа прицепов с глиняно-песчаниковой печью на нем, одобренной профильными госслужбами и построенной исключительно из природных эко-компонентов. «Мы хотели создать прочное и, прежде всего, безопасное решения», – отмечает Адам Шарвило, директор по развитию Local Pizza.

В принципе, любой бизнес на автомобильном общепите имеет массу преимуществ. Самым важным из них является способность не просто менять расположение точки продаж – но специально участвовать (по найму или по своей инициативе) в различных событиях, мероприятиях на открытом воздухе: праздниках, фестивалях, концертах, свадьбах, юбилеях, корпоративах. Так франчайзи Local Pizza в Варшаве пока больше зарабатывают на свадебном и корпоративном ивент-найме, чем на торговле в городе.

А вот в Кракове, улицы центра которого имеют гораздо большее количество посетителей, чем столица (в том числе за счет внутрипольских туристов, горожан других городов) – такие печи-пиццерии больше получают прибыли от уличных посетителей, особенно, во время фестивалей, проходящих там непрерывно.

Помимо того, особо ценен мобильный общепит для сезонного переезда с морских и озерных курортов на горнолыжные зимние места притяжения туристов, что позволяет минимизировать убытки «несезона». Ведь одна и та же машина с пицце-печью может летом работать, скажем, на польском Балтийском взморье, а на зимний лыжный сезон перебазироваться, например, в лыжные курорты польских Карпат и Татр.

Также отметим, что в машине, к которой франчайзи прикрепляет данный прицеп, можно попутно возить массу простейшей складной уличной мебели для пикника или корпоратива – сдавая ее в аренду и тем самым быстро увеличивая прибыль.

Кроме того, автомобильная пицце-печь может быть арендована любой стационарной пиццерией, рестораном, желающим быстро расширить существующие предложения или готовым предоставлять вместо стандартной доставки пиццы – ивент-услуги с «изготовлением на месте». Именно поэтому Local Pizza разрешила заменять свои логотипы и оформление прицепа-печи на лого ресторанов-субарендаторов. «Брендированная торговой маркой нашего ресторана мобильная печь для пиццы благодаря участию в фестивалях увеличила ежемесячный доход компании. Но самое главное, такая печь многие месяцы продвигала нашу торговую марку в новостроечных районах города. Теперь тамошние жители из самых разных кварталов гораздо активнее приходят в наше основное помещение в центре: они уже познакомились с нами в своих кварталах», – рассказывает о своем опыте сотрудничества с Local Pizza владелец одной из краковских пиццерий.

«Вход» в свою франшизу изобретатели-франчайзеры оценили в 7500 долларов (собственно, это цена прицепа-печи). Такая сумма инвестиций покрывается в первые же месяцы работы – особенно если франчайзи не поскупятся на рекламу, упирающую на абсолютную экологичность и глиняно-песчаниковой печи, и дров, и продуктов, используемых  для изготовления теста и начинки пиццы.

Опыт показал, что лучшей рекламой является раскатывание теста и формирование пиццы на столике рядом с печью – без использования замороженных формированных заготовок. Тогда посетители видят стерильность и ловкость процесса, слышат прямо на улице волнующие запахи выпечки и ароматных дров (кстати, печь работает очень быстро: выпечка тонкой пиццы длится всего две минуты) – и не могут удержаться, чтобы не перейти в разряд потребителей данной бизнес-идеи.

Осталось отметить, что в ответ на потребности молодых предпринимателей Local Pizza запускает беспроцентные кредиты «с первого дня существования компании», позволяющие арендовать один прицеп буквально без единого злотого. Если же вы нацелились на сеть мобильного пицце-транспорта, менеджеры Local Pizza предлагают профессиональную помощь в получении субсидий ЕС для старта нового бизнеса.

Данная статья не спонсировалась и не инициировалась указанной в тексте компанией: это реальный рассказ журналиста о понравившейся ему бизнес-идее.

И эту идею, по словам изобретателя Адама Шарвило, вполне можно и нужно повторить – правда, для этого придется изобрести с нуля заново собственную печь-прицеп (разработка Local Pizza запатентована, причем в ЕС). А еще лучше – придумать что-либо иное, новое в сфере мобильного общепита – стартовав креативной мыслью с того описания, которое вы только что прочитали.

Франшиза пиццерии «Sbarro» — цена, условия, ежегодные взносы, окупаемость, прибыль

Если вы хотите открыть ресторан, который бы гарантировал вам высокую прибыль и быструю окупаемость, вам стоит задуматься о покупке франшизы сети «Сбарро» – одного из мировых лидеров в сфере общественного питания. Сотрудничество с данной компанией поможет вам избежать рисков и выстоять в конкурентной борьбе, а также приобрести неоценимый опыт работы под руководством опытного партнера.

Описание франшизы

Стоимость франшизы «Сбарро» будет зависеть от формата, выбранного франчайзи.

Так, сумма паушального взноса может варьироваться от 9 900 $ до 24 900 $. Роялти же составит 7% от доходов заведения без учета НДС. Также выплачиваются ежемесячные рекламные отчисления, которые составляют 2% от выручки.

Приобретая франшизу «Сбарро», каждый франчайзи получает комплекс услуг, среди которых:

  • Право на использование знаменитого бренда;
  • Уже разработанный широкий ассортимент блюд и рецепты их приготовления;
  • Помощь в поиске подходящего месторасположения ресторана;
  • Помощь в процессе строительства, а также в осуществлении внутреннего и внешнего ремонта помещения;
  • Участие в общих маркетинговых кампаниях сети, эффективные рекламные стратегии и консультации по вопросам продвижения заведения;
  • Эффективное программное обеспечение;
  • Бесплатное обучение ключевых сотрудников, возможность окончить дополнительные курсы в университете компании;
  • Возможность приобрести необходимое оборудование у франчайзера по сниженной цене;
  • Услуги личного менеджера;
  • Полный пакет документации по деятельности ресторанов «Сбарро»: брендбук, учебные пособия, руководства и т. д.

О компании

«Сбарро» – это знаменитая сеть ресторанов с уникальной концепцией. В них реализовываются итальянские блюда, которые подаются посетителей в кратчайшие сроки. В целом, все заведения «Сбарро» можно с легкостью назвать демократичными и стильными, обслуживание быстрым, а меню разнообразным. Так, в «Сбарро» продаются разные виды пиццы, пасты, салатов, напитков и сладостей. В целом же в меню входит более пятисот наименований различных блюд. Каждый ресторан сети оформлен в строгом соответствии с единым корпоративным стилем и должен соблюдать единый стандарт качества, который предусматривает контроль деятельности, начиная от закупки продуктов и заканчивая приготовлением блюд. Именно благодаря комплексному подходу бренд приобрел такую популярность на мировом рынке. В России корпорацию представляет холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», который объединяет множество знаменитых брендов и активно ведет свою деятельность в более чем пятидесяти городах РФ и в четырех близлежащих странах.

Существует несколько форматов ресторанов Сбарро, а именно отдельные заведения, фудкорты и рестораны в торговых центрах, рестораны-доставки, экспресс-рестораны и буфеты.

Места присутствия франшизы

Выберите интересующий вас город: Москва - Аксай

Преимущества

Сотрудничество с данной компанией и холдингом «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» дает каждому франчайзи ряд серьезных преимуществ, а именно:

  • Знаменитый бренд, обеспечивающий высокий спрос;
  • Услуги специалистов франчайзера, помощь по всем аспектам деятельности заведения;
  • Несколько форматов франшизы и ресторанов;
  • Возможность минимизировать риски;
  • Материалы, позволяющие вникнуть во все нюансы ведения бизнеса;
  • Возможность бесплатно пройти обучение у одного из мировых лидеров.

Требования

Если вы планируете открытие фудкорта, его площадь должна составлять от 70 кв. м. Если же открывается ресторан «Сбарро», площадь помещения не может быть менее 250 кв. м.

Видео

Франшиза Dodo Pizza — Страница 9

Друзья, сегодня мы официально запускаем франчайзинг “Додо Пицца”. Наш бренд и компания — очень молоды. Наша первая пиццерия открылась всего два года назад. За это время мы достигли неплохих результатов, но за плечами у нас не так много опыта. Наш бренд еще не известен на федеральном рынке. Сегодня мы компенсируем все это энергией, индивидуальным подходом, любовью к своему делу, новыми технологиями и идеями.

С начала 2012 года благодаря блогу и нашим успехам мы получили около 400 заявок на франшизу! Безусловно, что далеко не все запросы могли превратиться в реальное партнерство, но, поверьте, было много возможностей заработать быстрые деньги. Но мы не спешили. Франшиза “Додо Пицца” — это продукт, а значит он должен быть качественным. В 2013 году мы начинаем постепенно запускать франшизы на регулярной основе. Главный критерий — не количество, а качество. У нас еще нет отточенной системы по запуску франчайзинговых предприятий. Мы будем работать в индивидуальном режиме. Каждый запуск в 2013 году можно будет назвать “ручной” работой. Мы будем максимально погружаться в проект, рынок, ситуацию, как будто открываем собственную пиццерию, свой бизнес. Мы будем работать одновремено не более, чем над одним проектом, чтобы оказать максимальное внимание каждому.

Франчайзи для нас — это впервую очередь Партнеры. Мы ищем предпринимателей близких по духу, которые органично примут философию нашего бренда и наши подходы. Что такое франшиза “Додо Пицца”? Это инструмент. Мы одержимы созданием отличного инструмента, где проработана каждая деталь. Представьте, что вы держите его в руках. Например, прекрасный перфоратор от Bosch. Какие результаты принесет этот инструмент зависит от того, кто и как его будет использовать. Хороший инструмент в руках плохого и ленивого мастера, увы, бесполезен. Мы никогда не доверим наш бренд всем подряд, потому что “Додо Пицца” — это не только технологии, это еще и подход к делу. 

Мы никогда не пытались активно продавать нашу франшизу и никогда не будем делать этого. Мы никогда не будем участвовать в выставках или в интернет-каталогах франшиз. Все усилия нашей франчайзинговой компании будут направлены на улучшение работы наших Партнеров, а значит их прибыли. Успех франчайзи — это наша главная реклама. Развитием франчайзинга “Додо Пицца” будет заниматься отдельная компания, полностью сфокусированная на успехе наших Партнеров. Итак, мы начинаем.

Условия франшизы “Додо Пицца”
Программа 2013

Читать дальше “Франчайзинг Додо Пицца 2013”

16.02.2013

Франчайзинг в глубинке

Можно ли открыть успешный бизнес в маленьком городе, и как полёты на парапланах помогают достигать новых высот

Россия находится в числе лидеров по динамике роста стартапов, открывшихся по франшизе. Неофициальная статистика гласит, что бизнес по франшизе пополняет российский ВВП на 1–3 процента. К примеру, в США этот показатель достигает 10 процентов.

Для российских регионов франчайзинг как модель ведения бизнеса сегодня уже не только эффективный инструмент, позволяющий активно развить отдельные отрасли экономики. В малых городах такой бизнес развивает территорию в целом. И именно в малых городах, по оценкам экспертов, сегодня скрыт серьёзный потенциал для роста рынка российского франчайзинга. Главные аргументы – это низкая конкуренция и хороший платёжеспособный спрос.

Эту стратегию развития собственной сети выбрала для себя компания «Додо Пицца». В 2016 году в Архангельской области, на юге региона – в городе Вельске – по франшизе открылась первая пиццерия. Таким образом, Вельск стал первым малым городом России (до 50 тысяч человек), где была реализована франшиза. И как показала практика, продажи пиццерии в целом превысили показатели аналогичных заведений во многих крупных городах России. Тогда проект поддержали губернатор Архангельской области Игорь Орлов и Корпорация развития региона. И вот новый проект: в 2018 году кафе семейного отдыха этого бренда появилось в Котласе и в Коряжме. Инициатор проекта – опытный предприниматель Владимир Узбеков.

– Владимир, расскажите, как ваш опыт предпринимательства привёл вас в итоге к франшизе «Додо Пиццы»?

— Самый первый бизнес в жизни у меня был лесной: у меня было лесоперерабатывающее предприятие. Затем в 2008 году я перешёл в строительство и начал создавать небольшие дома. Потом, после кризиса 2013–2014 годов, строительство стало затухать, и я начал искать новую сферу для бизнеса. Я прочёл книгу Максима Котина «И ботаники делают бизнес», в которой рассказана удивительная история основателя «Додо Пиццы» – сыктывкарского предпринимателя Фёдора Овчинникова. Его опыт вдохновил меня. Я посмотрел отзывы ребят о франшизе «Додо Пиццы», которая находилась в Сыктывкаре, и поехал туда.

– Вас не пугала такая резкая смена деятельности: из лесного бизнеса в строительство, а затем вообще – в общепит? Что помогает вам адаптироваться к специфике бизнеса?

— Мне интересно всё новое. Я, например, помимо бизнеса занимаюсь полётами на парапланах, у меня свой клуб. Что касается франшизы «Додо Пиццы», то я довольно долго к этому готовился: почти полгода я много читал и путешествовал – ездил в Вельск, в Вологду, в Сыктывкар, где работает франшиза.

– С какими трудностями сталкивается предприниматель, покупая франшизу?

— Франшизы делятся на разные классы. Бывает, что ты просто приобретаешь проект и занимаешься им самостоятельно. У «Додо Пиццы» другая концепция. Мне понравилась она тем, что они ведут тебя на протяжении всей твоей деятельности. Очень серьёзно развита система обучения: наши работники проходят бесплатное обучение в учебном центре управляющей компании в Сыктывкаре. Есть своя система контроля – так называемый «Додо-controlling». Качество продукции постоянно контролируют «тайные покупатели»: это люди из числа наших клиентов, которые выполняют роли своеобразных экзаменаторов, покупая у нас пиццу. Мы не знаем, кто они. Они заказывают пиццу, делают фотографии, отправляют материалы в головной офис, и нам каждую неделю выставляют баллы.

Кроме того, каждую субботу и воскресенье у нас проходят бесплатные мастер-классы. Любой желающий может к нам прийти, приготовить пиццу своими руками, посмотреть, как у нас всё устроено. Мы рассказываем, как мы поддерживаем чистоту, как мы подходим к изготовлению пиццы, хранению продуктов.

Также управляющая компания помогает с рекламой, продуктами, оборудованием. Именно поэтому, взвесив все «за» и «против», я решил, что выберу именно эту компанию, которая очень стремительно развивается и у которой, я считаю, большое будущее. И самое главное – она делает действительно вкусный и классный продукт.

– Насколько сложно соответствовать стандартам компании? Ведь «Додо Пицца» известна ещё и своими открытыми кухнями с веб-камерами.

— Да, мы работаем всё время под камерами, ребята это знают с самого начала. Сложно, на самом деле, не было. Если тебе близок дух «Додо», если ты один из Додо-people, то для тебя в этом ничего сложного нет. Я доверяю опыту и знаниям коллег из управляющей компании, поэтому следую всем их рекомендациям. Поэтому сложного нет ничего вообще. Трудно было лишь решиться, сделать первый шаг.

– Какие перспективы развития франшизы?

— Сейчас в Котласе у нас работает доставка, и мы собираемся открывать семейное кафе. Семейное кафе станет первой площадкой. Это будет безалкогольное кафе, адаптированное, в том числе под потребности людей с ограниченными возможностями: широкие двери, специальная сантехника, пеленальные столики, детская комната. Всё сделано так, чтобы людям, в том числе и маломобильным гражданам, было удобно. Внутренний климат подстроен под людей таким образом, чтобы им было комфортно, вкусно и интересно. Аналогичное кафе появится и в Коряжме. Кроме того, мы нацелились на развитие бизнеса по франшизе в Великом Устюге. У нас в регионе остался не занят только Новодвинск, но от него до Котласа – 600 километров.

– Как открытие кафе скажется на развитии бизнеса?

— В связи с открытием зала я прогнозирую увеличение прибыли от 50 до 100 процентов. Дело в том, что сегодня не все люди могут позволить себе купить целую пиццу, или им это просто не нужно. А доставить на дом мы можем только целые, начиная от средних. Но иногда человеку достаточно съесть один кусочек, выпить кофе, и пока зал не открыт, он не может этого сделать. Когда зал откроется, люди смогут приходить к нам на завтраки, на ужины. Думаю, это будет работать, привлечёт дополнительный поток гостей. У нас есть такая опция – пицца кусочками. Так наши гости смогут познакомиться с нашей продукцией и получить удовольствие, находясь в красивом интерьере.

Мы планируем проводить различные тематические мероприятия – дни пиццы. Это будет работать как дополнительная реклама. Люди, даже просто проходя мимо, будут обращать внимание на яркие вывески.

– Как, по вашим оценкам, жители Котласа встретили открытие «Додо Пиццы» у себя в городе?

— Выручка у нас растёт достаточно плавно, но, думаю, нам поможет федеральная рекламная кампания, которая запускается с начала 2019 года.

Самые популярные франшизы в России:

1C

«Додо Пицца»

«Гемотест»

«Бегемот»

«Чебаркульская птица»

«220 вольт»

«Сибирская заправка»

Автосервис «Вилгуд»

«Хеликс»

«Национальный кредит»

(По данным РБК, 2017 год)

Источник: Медиапортал Правда Севера

IQ PIZZA — досье франшизы | Франшиза IQ PIZZA | Франчайзинг IQ PIZZA

Страна происхождения франшизы Украина  
Регионы развития франшизы Украина  
Владелец франшизы Дмитрий Тимофеев и Геннадий Петренко  
Год основания компании –
владельца франшизы
2019  
Год начала франчайзинговой
деятельности
2020  
Сфера деятельности Пиццерии  
Основные группы товаров / услуг
  1. Пиццы — 20 видов 30 см (500 гр) и 45 см (1 000 гр)
  2. Кофейные напитки и чай
  3. Прохладительные напитки (соки, лимонады)
  4. Молочные коктейли
  5. Мороженое
 
Средняя розничная цена товаров / услуг (средний чек) $3-4 $ — самовывоз, $7-8 — доставка  
Страны и города,
в которых представлены объекты сети
В Украине:

Киев, Днепр, Запорожье, Бердянск, Мелитополь, Павлоград, Новомосковск, Энергодар, Токмак, Днепрорудное, Вольнянск, Пологи

 
Cобственные объекты 45  
Франчайзинговые
объекты
5  
Форматы франшизы

Франчайзинг

IQ PIZZA SMART

  • Инвестиции* — от $25 000
  • Вступительный взнос — $5 000
  • Роялти — 3,5 %
  • Рекламный взнос — 1%
  • Возврат инвестиций — от 9 месяцев
  • Площадь— 30-50 кв.м
  • Электрическая мощность — от 30 кВт

* в сумме инвестиций не учитаны суммы первичной закупки, оплаты первого, последнего месяца аренды и услуг брокеров коммерческой недвижимости, если они участвую в поиске помещения для аренды,

 

 
Инвестиции $25’000 — $40’000  
В сумму инвестиций входит
  • внутренняя отделка
  • электрика и освещение 
  • технологическая мебель и витрины
  • пекарское оборудование и инвентарь
  • кассовое место
  • программа
  • рекламная вывеска
 
Вступительный взнос (паушальный взнос, стоимость франшизы) $5’000  
Во вступительный взнос входит
  • согласование помещения
  • дизайн проект интерьера и экстерьера
  • смета по строительству
  • поиск поставщиков оборудования пекарни
  • обучение персонала франчайзи в работающих пекарнях в г. Днепр
  • работу команды запуска в течении недели (без командировочных расходов).
 
Срок окупаемости инвестиций от 12 до 24 мес.  
Требования к площади от 20 до 50 кв. м  
Необходимое количество сотрудников от 4 до 8 чел.  
Регулярные отчисления 3.5% / ежемесячно (от объема продаж)  
Прочие платежи и отчисления

Возмещение расходов на получение заказаов чере колл-центр, сайт и приложения

 

Упаковка франшизы пиццерий Pizzatto! • Кейсы • Блог об упаковке франшизы агентства Packmy.biz

Сразу сделаю оговорку. Франчпак не был завершен полностью до продажи мной доли в бизнесе в конце 2017 года. В частности не была доработана финансовая модель, календарь запуска новой пиццерии, юридические вопросы и блок инструкций для самого франчайзи.

Не буду подробно вдаваться в детали продумывания структуры франшизы и процесса ее создания. Об этом более подробно я рассказал в мануале по быстрому описание бизнес-процессов.

Здесь же я покажу, что получилось в итоге и с помощью каких методов и инструментов решалась задача.

Кстати, если хотите «упаковать» свой бизнес во франшизу, описать все процессы и инструкции и начать зарабатывать на продаже франшизы, то пишите мне в личку 😉

В таком операционном бизнесе как фастфуд большое значение имеет работа линейного персонала на местах. И в первую очередь все описанные инструкции использовались внутри самого бизнеса.

Например, описанный ниже видео-курс обучения пиццамейкеров (поваров пиццы) использовался для подготовки новичков в пиццерии.

Все инструкции были очень внимательно проработаны и упрощены, чтобы быть понятными даже Бивису и Баттхеду. Я убежден, что любые инструкции должны стремиться к этому 🙂

Естественно, что для будущего франчайзи, который может не иметь опыта работы в пиццерии, такое подробное и простое описание всех процессов является очень серьезным преимуществом. И в дальнейшем позволяет сохранить качество продукта франчайзинговой точки.

Ниже будет очень много картинок и скриншотов.

Подготовка к созданию инструкций

Как я описывал в своем мануале, вначале вместе с сотрудниками был проведен мозговой штурм.

Общая карта по всем должностям в пиццерии, для которых создавались курсы

Далее из этой карты прорабатывался план курса.

Маленький кусочек карты курса пиццамейкера

По каждой ветке карты записывались видео и готовились презентации. И в ней же отмечалось выполнение.

Увеличенный кусочек

Видео-курс обучения пиццамейкеров

Видео-курс представляет из себя серию живых видео-уроков и презентаций с экрана, разделенных на несколько дней обучения.

Сами видео-файлы курсаПапка инструктора курсов обучения кухни

Живое видео записывалось на смартфон с использованием петличного микрофона. А далее монтировалось в видео-редакторе.

Формирование бортика у пиццыПравильное растягивание теста на рукахПравильное распределение начинки на пиццеКак правильно взвешивать сыр для пиццы

Часть видео представляют из себя лекции с презентацией. В которых рассказываются базовые правила и теоретические основы работы.

Запись была с экрана монитора. Звук записывался через петличный микрофон.

Определение готовности тестаПорядок работы на линии приготовления пиццы

Все видео были загружены на аккаунт Google Drive. И потом вставлены на отдельную страницу сервиса Google Sites — на котором был сделан портал для обучения новых сотрудников.

Доступ к порталу был настроен по специальному аккаунту — извне зайти было нельзя.

Сам курс был оформлен так, чтобы сделать удобным самостоятельное изучения с минимальным участием инструктора.

Аналогичным образом с остальными курсами для сотрудников на других должностях.

Курс пиццамейкера был самым большим и сложным в франчазинговом пакете пиццерии. Много тонкостей и деталей, которые важно без искажений передать.

Другие инструкции

Помимо видео-курса обучения, во франшизе множество инструкций и схем, описывающих бизнес-процессы пиццерии.

Схемы для руководства выполнялись в нотации описания бизнес-процессов BPMN. Изучить которую не так уж и сложно, но полезно.

Описание процесса выдачи зарплатыСоставление графика сменСистема контроля сотрудников в сменеОбщая схема работы с персоналом

Кстати, описание процессов в нотации BPMN дает еще один бесспорный плюс: нотация достаточно строгая; и когда не удается описать какой-то процесс в этой схеме, то вероятнее всего сам процесс нужно корректировать.

Таким образом находились ошибки и неточности.

Схемы для рядовых сотрудников были проще и описаны при помощи простых блок-схем.

Скрипт оператора в случаях, когда перепутали пиццыЕсли клиент хочет отказаться от заказаЗвонок соискателя по объявлению о работе

Настенные инструкции внутри пиццерии

В самой пиццерии на кухне на стенах висят различные плакаты с инструкциями по приготовлению пиццы и другим моментам.

Была продумана концепция инструкций, условные обозначения, разработан дизайн и верстка, максимально понятная с необходимого расстояния.

Расположение инструкций в самой пиццерии

Прочие инструкции, шаблоны и документы

Различных инструкций очень много. Поэтому просто сделаю скриншотом несколько папок.

Инструкции заготовщика
Уборка в пиццерииПоиск и найм сотрудников

Лендинг франшизы

К сожалению, лендинг франшизы был удален безвозвратно. Осталась только блочная верстка в Word.

В самом лендинге раскрывалась история и концепция пиццерий, ее ценности и идеи.


Как-то так. Проект был сложным и очень интересным.

Жаль, что до конца реализовать франшизу и довести ее до первой продажи я не успел.Но зато теперь имею возможность сделать еще лучше для вашего бизнеса! 🙂 Просто напишите мне в личку по поводу разработки франшизы!

Лучшие франшизы по продаже пиццы — тенденции малого бизнеса

Пицца всегда пользуется спросом у потребителей, а это означает, что она обеспечивает множество процветающих франшиз. Лучшие на сегодняшний день франшизы по продаже пиццы варьируются от традиционных точек доставки до модных ресторанов, где можно построить свой собственный пирог.

Получите свой кусочек процветающего рынка пиццы с нашим списком лучших пиццерий, увенчанным лучшими советами в бизнесе.

Pizza Hut и Domino’s могут быть крупнейшими франшизами ресторанов, но вы не ограничиваетесь ими.Вот 30 лучших франшиз по пицце.



1. Pizza Hut

Pizza Hut имеет наибольшее количество пиццерий с точки зрения местоположения. Компания имеет 58-летнюю историю успеха с момента ее основания братьями Дэном и Фрэнком Карни. Помимо узнаваемости бренда, Pizza Hut была пионером в инновациях, в том числе в разнообразных форматах — от обедов в семейном стиле до франшиз. Компания предлагает несколько различных типов франшизы. Однако первоначальные вложения обычно составляют от 297 000 до 563 000 долларов.Первоначальный взнос за франшизу составляет 25000 долларов.

2. Domino’s

Domino’s вносит уникальный поворот в свою франшизу по продаже пиццы с упором на удобство для клиентов. Компания существует более 50 лет и имеет более 17 000 франшиз. Это делает его крупнейшей пиццерией в мире. Есть и другие предложения, включая куриные крылышки. Domino’s Pizza использует простую техническую платформу для облегчения онлайн-заказов с оптимизированным взаимодействием с клиентами из всех мест.Большинство франчайзи начинают с изучения навыков в существующем Domino, прежде чем покупать собственный магазин. Плата за франшизу составляет 10 000 долларов, а первоначальные инвестиции варьируются от 100 000 до 600 000 долларов.

3. Papa John’s

Papa John’s остается одним из наиболее популярных национальных брендов и одним из крупнейших франшиз по продаже пиццы. Имя относится к основателю Джону Шнаттеру. Компания предлагает как традиционные, так и нетрадиционные возможности франшизы, поэтому даже те, у кого есть доступ к уникальным местам или местам, могут рассмотреть это как вариант.Первоначальные затраты на локацию среднего размера колеблются от 250 000 до 300 000 долларов США. Стоимость франшизы для магазина в США составляет 25000 долларов.

4. Little Caesars

Little Caesars существует уже давно. Предприниматель Майк Илич основал сеть пиццерий с одной пиццерией в Метро Детройт в 1959 году. Этот скромный магазин превратился в всемирно признанный бренд в 24 странах, что сделало его одной из крупнейших франшиз в этой нише. Компания гордится своими уникальными предложениями, такими как еда Hot-N-Ready за 5 долларов и порталы онлайн-заказов на веб-сайте компании.Первоначальные инвестиции могут составлять от 250 000 до 335 500 долларов США. А плата за франшизу составляет 20 000 долларов.

5. Marco’s Pizza

Marco’s Pizza в настоящее время имеет сотни филиалов по всей территории Соединенных Штатов, с еще большими возможностями для роста на отдельных рынках. Доступны как единичные, так и многокомпонентные франшизы для пиццерии. Вам нужно будет потратить от 223 535 до 586 410 долларов, чтобы начать работу с традиционным франчайзинговым филиалом. Первоначальный сбор за франшизу составляет 25000 долларов.

6.Sam & Louie’s

Sam & Louie’s специализируется на франшизе пиццы в нью-йоркском стиле. Первоначально запущенная в Оклахоме, эта франшиза быстро распространилась по соседним штатам, а теперь распространяется по США и Канаде. Компания предлагает гибкие варианты дизайна, позволяющие адаптировать свои франшизы к различным сообществам. Общая сумма первоначальных инвестиций колеблется от 331 500 до 474 700 долларов США. А плата за франчайзинг составляет 25000 рублей.

7. MOD Pizza

MOD Pizza предлагает быстрые, простые и настраиваемые пироги.Компания владеет и управляет большинством собственных магазинов. Но он действительно сотрудничает с избранными партнерами по франшизе, которые заинтересованы в разработке нескольких единиц. Стоимость франшизы составляет 30 000 долларов США. Первоначальные инвестиции составляют от 714 000 до 985 000 долларов.

8. RedBrick Pizza

Red Brick Pizza специализируется на приготовлении пиццы в кирпичной печи из качественных ингредиентов. Сеть ресторанов fast-casual предлагает несколько различных франшиз, которые подойдут вашему сообществу и клиентской базе. Вы также можете выбирать между франшизами, состоящими из одного или нескольких подразделений.Первоначальный взнос — 30 000 долларов за традиционное кафе. Первоначальные затраты варьируются от 316 400 до 548 200 долларов.

9. Hungry Howie’s

Hungry Howie’s в настоящее время имеет более 550 филиалов в США. Компания предоставляет возможности как для отдельных, так и для нескольких подразделений. Компания предлагает обучение, дистрибьюторскую сеть по всей стране, мобильные и онлайн-платформы, а также маркетинговую помощь. Стоимость запуска франшизы Hungry Howie’s составляет от 200 000 до 375 000 долларов. Стоимость франшизы Hungry Howie’s составляет 25 000 долларов.

10. Пресс для пиццы

Пресс для пиццы — это сеть ресторанов, в которой используется концепция «опубликовать собственную пиццу». Гости могут приготовить свои собственные пироги и завершить трапезу мороженым. Таким образом, франшизы создают реальный опыт для клиентов в их районе. В настоящее время компания ищет разработчиков, ищущих франшизы с несколькими подразделениями, и тех, кто желает выйти на международный уровень. Плата за одну франшизу составляет 35 000 долларов США и 28 000 долларов США за любые последующие единицы.Общие затраты на запуск варьируются от 300 000 до 645 000 долларов.

11. Pizza Ranch

Pizza Ranch имеет франшизу по принципу «обед-на-вынос» с акцентом на создание гостеприимной атмосферы для гостей. Помимо пиццы, они также подают жареный цыпленок среди прочего. Эти франшизы оснащены аркадами FunZone. Компания предоставляет франчайзи обучение, маркетинговую помощь и постоянную поддержку. Общая сумма первоначальных вложений колеблется от 1 доллара.От 3 до 3,4 миллиона долларов, с франшизой 30 000 долларов. Доступны одно- и многокомпонентные франшизы.

12. CiCi’s

CiCi’s — это сеть буфетов с 430 филиалами в более чем 30 штатах. Компания обеспечивает маркетинговую поддержку, обучение и распространение. Ветеранам доступны льготы, облегчающие первоначальные вложения. Размер авансовых инвестиций составляет от 686 445 до 1 033 180 долларов. Плата за франчайзинг составляет 30 000 долларов США, при этом имеются льготы, позволяющие снизить эту стоимость.

13.East of Chicago Pizza Company

East of Chicago Pizza Company — сеть пиццерий Midwester, работающая более 20 лет. У компании есть проверенная бизнес-модель и стремление создавать пиццу и другие продукты питания из качественных ингредиентов. Первоначальный взнос составляет 20 000 долларов. Первоначальные затраты варьируются от 162 000 до 463 000 долларов.

14. Uno Pizzeria & Grill

Uno’s — одна из лучших пиццерий в чикагском стиле. Предлагает полный спектр услуг по франшизе.Каждый ресторан оформлен в непринужденной обстановке, но предлагает множество возможностей для получения прибыли, включая салаты, другие пункты меню и варианты бара. Стоимость франшизы составляет 40 000 долларов США. Первоначальные затраты на эти франшизы варьируются от 850 000 до 2,5 миллионов долларов.

15. Happy’s Pizza

Сеть пиццерий Happy’s предлагает клиентам услуги доставки, доставки на вынос, обеда и кейтеринга. Компания предоставляет своим франшизам помощь в обучении, приобретении недвижимости, маркетинге и многом другом. В настоящее время Happy’s имеет филиалы в Мичигане, Огайо, Неваде и Калифорнии и ищет еще больше возможностей для расширения.Первоначальный взнос составляет 25 000 долларов США, со скидками для тех, кто открывает несколько франшиз. Общие первоначальные затраты варьируются от 336 500 до 608 000 долларов. Кроме того, вместо сбора роялти компания взимает фиксированную ежемесячную плату.

16. My Pie

My Pie — часть растущего рынка нестандартных товаров. Но компания специализируется на нью-йоркском стиле. Возможности франчайзинга в настоящее время доступны по всей стране. Вам потребуются от 190 000 до 545 000 долларов на строительство, в зависимости от количества и типа франшиз.Первоначальный сбор за франчайзинг составляет 35 000 долларов США.

17. Pieology

Pieology предлагает персонализированные пироги прямо на своей онлайн-платформе. В настоящее время у компании 130 филиалов в 22 штатах. И они предлагают эксклюзивные территории для новых франшиз. Требуемый первоначальный взнос составляет 25 000 долларов США. Первоначальные затраты варьируются от 458 500 до 874 500 долларов.

18. Семейная пиццерия LaRosa’s

LaRosa’s известна своими семейными рецептами и уютной атмосферой. С более чем 60-летним опытом работы компания в настоящее время имеет филиалы в Огайо, Индиане и Кентукки.Они предлагают услуги по доставке, обеду и даже кейтерингу, что обеспечивает разнообразный потенциал прибыли. Первоначальный взнос составляет 35 000 долларов США. Затраты на запуск варьируются от 400 000 до 950 000 долларов, опять же, в зависимости от количества и типа франшиз, которые вы планируете вести.

19. Papa Murphy’s

Papa Murphy’s имеет более 1300 филиалов в Соединенных Штатах, Канаде и Объединенных Арабских Эмиратах, где подают пиццу take ‘n’ bake. Компания предоставляет обучение и поддержку франчайзи. И есть текущие и будущие рынки, открытые для расширения по всей стране.Первоначальный взнос составляет 25000 долларов США. А затраты на запуск варьируются от 286 919 до 524 205 долларов.

20. Russo’s New York Pizzeria

Russo’s New York Pizzeria позиционирует себя как «высококлассную повседневную» пиццерию. В ресторане используются свежие ингредиенты и семейные рецепты, разработанные шеф-поваром Энтони Руссо. Франшизы предлагают услуги по сбору, доставке, доставке и кейтерингу. Первоначальный взнос составляет 39 500 долларов. Общие затраты на начало работы в одной из этих франшиз варьируются от 450 000 до 750 000 долларов.

21.Ledo Pizza

Ledo Pizza — компания из Мэриленда, которая в настоящее время предлагает франшизы на некоторых рынках США. Пиццерия предлагает разнообразное меню и варианты онлайн-заказа для повышения лояльности клиентов. Первоначальный взнос составляет 30 000 долларов США. Начальные затраты варьируются от 126 000 до 442 000 долларов.

22. Pizza Factory

Pizza Factory известна своими свежими ингредиентами и участием общественности. Компания может похвастаться сильной культурой, ориентированной на семью, и предлагает скидки для ветеранов, заинтересованных в работе по франшизе.Первоначальный взнос составляет 30 000 долларов США. Начальные затраты варьируются от 372 000 до 562 000 долларов.

23. Rosati’s Pizza

Rosati’s — еще одна франчайзинговая сеть, специализирующаяся на блюдах в подлинном чикагском стиле. Семейная компания предоставляет обучение и помощь в выборе участка и других аспектах работы с вашей франшизой. Первоначальный взнос составляет 35 000 долларов США. А затраты на запуск варьируются от 136 200 до 1 241 000 долларов.

24. Устройство Mountain Mike

Mountain Mike работает уже более четырех десятилетий.Первоначально открытая в Северной Калифорнии, компания планирует продавать франшизы по всей Южной Калифорнии, Юте, Неваде и Орегоне. Франшиза известна своими качественными ингредиентами и связями с сообществами, которые она обслуживает. Стоимость франшизы составляет 30 000 долларов США. Первоначальные затраты варьируются от 208 020 до 593 520 долларов.

25. Vocelli Pizza

Vocelli Pizza специализируется на домашней пицце и других классических итальянских блюдах. Компания существует более 25 лет и относится к быстрорастущему сегменту франшиз.Ваши начальные затраты могут варьироваться от 156 000 до 330 900 долларов. Плата за франчайзинг составляет 30 000 долларов.

26. Коно Пицца

Коно предлагает уникальный подход. Коно Коно полностью меняет форму традиционных пирогов, чтобы их было легче есть. Компания предлагает франшизу по продаже продовольственных грузовиков с низкими накладными расходами и возможности мобильного бизнеса. Первоначальные вложения составляют от 25 000 до 150 000 долларов в зависимости от того, какую модель вы выберете. Также существует комиссия в размере 25 000 долларов за единицу.

27.Fox’s Pizza Den

Fox’s Pizza Den — это семейный бизнес, который гордится своей доступностью для потенциальных франчайзи. Плата за франшизу компании в размере 10 000 долларов и фиксированная ставка роялти в размере 300 долларов в месяц делают ее довольно доступным вариантом по сравнению с другими франшизами пиццы. Общие первоначальные затраты варьируются от 93 550 до 115 550 долларов.

28. Jet’s

Jet’s — это пиццерия в стиле Детройта, где можно заказать еду на вынос и доставку. Компания предоставляет франчайзи обучение, помощь в открытии и постоянную поддержку.Jet’s взимает плату за франшизу в размере 25 000 долларов. А общие первоначальные затраты варьируются от 437 500 до 631 000 долларов. Компания также открыта для тех, кто хочет преобразовать существующие рестораны во франшизу.

29. Пицца за круглым столом

Пицца за круглым столом предлагает модели франшизы как с доставкой, так и с доставкой на вынос. Компания известна своими оригинальными ингредиентами и гибкими бизнес-моделями. Стоимость франшизы для обоих вариантов составляет 25000 долларов. Для мест, где можно пообедать, общие первоначальные затраты варьируются от 471 500 до 1 061 250 долларов.Для пунктов вывоза / доставки эти расходы варьируются от 327 300 долларов США до 510 250 долларов США.

30. Blaze Pizza

Blaze Pizza предлагает быстрое обслуживание и пиццу, приготовленную в дровяной печи с качественными ингредиентами, во всех своих местах. Рестораны также предлагают удобные функции, такие как онлайн и мобильный заказ, а также бесконтактная доставка. Общие первоначальные затраты варьируются от 319 800 до 858 000 долларов. Стоимость франшизы составляет 30 000 долларов США за ресторан или 20 000 долларов США для сертифицированных учебных магазинов.

Некоторые сети пиццерий были исключены из нашего списка, например Toppers Pizza, в которую входят многие фирменные магазины, и Donatos Pizza, основанная Джимом Гротом.

Часто задаваемые вопросы о франшизе пиццы

Эти часто задаваемые вопросы обобщают основные моменты, касающиеся возможностей франшизы пиццы.

Пицца — это хороший бизнес?

Пицца — это очень хороший бизнес. Рассмотрим 3 преимущества владения пиццерией:

  • Потребительский спрос. 13% американцев старше 2 лет едят пиццу в любой день. 2 Популярно повсюду. По данным журнала PMQ, он наиболее популярен на Северо-Востоке и Среднем Западе. 3 Мы съедаем 3 миллиарда пирогов в год. 4
  • Прибыльность. Затраты на ингредиенты относительно низкие по сравнению с установленной ценой, что обеспечивает рентабельность.
  • Растущая промышленность. По данным исследовательской компании IBISWorld, производство пиццы приносит 47 миллиардов долларов в год, из которых 36,4 миллиарда составляют франшизы. 1 По прогнозам, рост продолжится в следующие пять лет.

Пицца стала одним из основных продуктов питания — будь то глубокое блюдо, тонкое тесто, необычная начинка или многое другое.Среди продуктовых франшиз это одна из самых популярных категорий. Вы получаете преимущества системы франчайзинга и брендинга, наряду с прочными основами бизнеса и помощью в выборе местоположения.

Сколько зарабатывают владельцы пиццерий?

Сумма, которую вы зарабатываете на пицце по франшизе, зависит от типа пиццерии, в которой вы работаете. Например, по данным Glassdoor, средний владелец домино может рассчитывать зарабатывать от 107 000 до 116 000 долларов в год. 5

Однако владелец франшизы Papa John’s может заработать около 142 000 долларов до вычета налогов, сообщает Franchise.com. 6

Во-первых, конечно, вам нужно вычесть расходы, связанные с продуктами питания, рабочей силой, маркетингом, расходными материалами, роялти и недвижимостью, связанными с этими франшизами.

Выгодна ли франшиза пиццы?

Да, франчайзинг пиццы может быть прибыльным. Например, 75% лучших ресторанов Marco’s Pizza в 2019 году заработали от 543 093 долларов до 1 736 679 долларов от продаж роялти. В среднем магазин тратил около 31% на продукты питания и товары и 25% на оплату труда.Точная сумма, которую зарабатывает каждый магазин, зависит от размера, рынка и расходов.

Сколько стоит открыть пиццерию?

Открытие франшизы по продаже пиццы может стоить от 25 000 до 1 миллиона долларов, в зависимости от местоположения вашего франчайзингового бизнеса и других факторов. Большинство из них падают где-то между 200000 и 600000 долларов. Те, которые просто предлагают мобильный компонент или услугу самовывоза и доставки, как правило, дешевле. Большие рестораны с обеденной зоной и обширным меню относятся к более дорогому сегменту.

Источники:

1 IBIS World Research

2 Отчет о потреблении USDA

3 PMQ Magazine

4 The Pizza Joint

9. com


Подробнее в: Возможности франчайзинга

26 лучших пиццерий 2021 года (ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЙТИНГ)

Этот ежегодный список лучших пиццерий был пересмотрен и обновлен 18 декабря 2020 года.

Пицца — один из самых важных продуктов в Америке, 43% американцев едят ее хотя бы раз в неделю. Это неудивительно, ведь пицца — это относительно недорогой способ накормить семью, при этом добавляя разнообразия в начинку. Доставка и еда на вынос — огромная часть этого: 36% американцев регулярно едят фаст-фуд, а пицца из франчайзинговых ресторанов занимает центральное место на этом рынке. Это внимание к доставке помогло франшизам пиццы расти, в то время как другие боролись во время кризиса COVID-19.

До кризиса сети пиццерий уже преуспевали. В 2019 году объем продаж пиццы составил 46,34 миллиарда долларов, из них в индустрии быстрого питания в США, оцененной в 256 миллиардов долларов в 2018 году, самым важным игроком на этом рынке является франшиза Domino, на которую приходилось 19% всех продаж пиццы в США в 2019 году. и 36% продаж с доставкой. Твердый подход к рынку доставки помог Domino’s восстановить потускневший профиль, и цена его акций за три года выросла на 99%.

Франшизы полностью захватывают бизнес по производству пиццы.Продажи сетевых пиццерий в 2019 году выросли на 3,17%, в то время как в независимых — на 1,33%, а на крупные сети теперь приходится 60% продаж пиццы. В то время как малый бизнес может преуспеть, франшизы неуклонно расширяются.

Отрасль ресторанов сильно пострадала от COVID-19: рестораны, где можно поесть, закрылись по всей Америке. Многие заменили это на доставку еды, что привело к тому, что генеральный директор Domino Ритч Эллисон назвал «беспрецедентным ускорением доставки еды в США». Пицца выиграла от этого и была одной из трех кухонь мира по продажам в июне, наряду с курицей и гамбургерами.

Во втором квартале 2020 года у крупных пиццерий наблюдался значительный рост продаж. Papa John’s вырос на 28% в годовом исчислении, Pizza Hut — на 21%, а Domino — на 16%, по сравнению с 3% за тот же квартал 2019 года. Были наняты новые сотрудники, причем только Papa John’s наняла 30 000 дополнительных сотрудников в период с марта. и июль.

Хотя этот всплеск может снизиться по мере ослабления COVID-19, он не исчезнет полностью. Долгий отрезок нового поведения формирует привычку, и люди привыкли к своим обычным доставкам пиццы.Скорее всего, франчайзинговые компании по производству пиццы будут продолжать работать намного выше своих достижений в 2019 году.

На точную форму отрасли будут влиять не только региональные различия в COVID-19, но и тенденции, которые возникли до пандемии.

39% американцев выбирают здоровые продукты, заказывая фаст-фуд. Вместе с растущим спросом на веганские, вегетарианские и аллергические альтернативы это означает, что франшизы будут лучше, если они смогут предлагать широкое и разнообразное меню. Добавление новых возможностей не влияет на то, что нравится существующим клиентам, и позволяет франшизе привлекать новых клиентов.

До COVID-19 стремление к более здоровой и качественной еде приводило к тому, что рестораны быстрого питания набирали популярность, увеличиваясь на 8,3% в 2019 году по сравнению с 4,2% для более традиционных точек быстрого питания. Тем не менее, рестораны быстрого обслуживания медленнее восстанавливаются от COVID-19, чем рестораны быстрого питания, и поэтому эта взаимосвязь, вероятно, изменится в краткосрочной перспективе, прежде чем fast casual возобновит свой рост.

Цифровые инновации важны. Рост Domino был основан на улучшении своей цифровой инфраструктуры, чтобы сделать онлайн-заказы быстрыми, легкими и удобными, с добавлением таких функций, как доставка в общественные места и групповые оповещения о прибытии доставки.60% цифровых заказов поступает через приложения, и они более удобны для многих клиентов. С другой стороны, некоторые ищут более человечный опыт, и есть попытки обеспечить это, например, сеть пиццерий в Вашингтоне, округ Колумбия, добавила текстовый заказ, который позволяет обсудить заказ.

Важным фактором, который следует учитывать, является доставка. Некоторые бренды полагаются на стороннюю доставку, используя такие как DoorDash и Grubhub, в то время как другие, такие как Domino’s, имеют собственную инфраструктуру доставки.Последний вариант увеличивает текущие финансовые обязательства компании, но снижает затраты на доставку. Третьи стороны удобны, но могут удерживать до 30% счета, значительно съедая прибыль.

Еще одно конкретное событие приведет к изменениям в ландшафте франшизы пиццы в 2021 году, и это крах NPC International Inc. Крупнейший франчайзи Pizza Hut в Северной Америке, компания объявила о банкротстве во время пандемии. Это был апогей продолжающихся проблем с затратами на рабочую силу, ценами на продукты питания и конкуренцией, которые уже сильно ударили по NPC.Компания переходила от обеда к доставке, но недостаточно быстро, и пандемия стала гвоздем в ее гроб.

В отсутствие NPC появятся возможности для других заполнить пробел во франчайзинге Pizza Hut, с NPC, распоряжающимся 163 локациями. Это создаст больше шансов для других приобрести франшизу Pizza Hut или у других брендов, чтобы откусить от доли рынка Pizza Hut, пока франшиза восстанавливается. Крах еще больше подчеркнул важность сосредоточения внимания на доставке.

Независимо от результатов для ресторанов бывших NPC, пицца — отличный вариант для всех, кто хочет заняться бизнесом по франчайзингу.

Лучшие пиццерии 2021 года

1. Pizza Hut

Pizza Hut была основана в 1950-х годах Дэном и Фрэнком Карни в Уичито, штат Канзас, и является дочерней компанией Yum! Brands, Inc., одна из крупнейших в мире ресторанных компаний. Чтобы не отставать от Domino’s, компания недавно объявила, что закроет около 500 закусочных, чтобы сосредоточиться на более популярном сегменте доставки еды и напитков на вынос.Игра в догонялки конкурентов, крадущие вашу долю на рынке, — не лучшее место для этого, но, хотя рыночная доля Hut упала с 25% в 1995 году до нынешних 13,3%, сеть по-прежнему поддерживает множество лояльных потребителей.

Основанная в 1958 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 1959 года, количество офисов продолжало увеличиваться в последние годы до 17 227 (по сравнению с предыдущим общим числом 15 418), из которых 97 принадлежат компании, а 11 177 расположены за пределами НАС.

2.Domino’s

Domino’s — новый король пиццы, как с точки зрения мировых продаж (13,5 миллиарда долларов), так и с точки зрения количества мест. Сеть была одной из первых, кто популяризировал доставку на дом, и теперь ежедневно доставляет более миллиона пицц. Недавно компания внедрила доставку пиццы на электронных велосипедах, производимых компанией Rad Power Bikes.

Секрет успеха Domino во многом связан с технологией заказа. Новая платформа цифрового заказа AnyWare компании расширяет виды устройств, которые потребители могут использовать для размещения заказов, включая умные колонки (Amazon Echo / Alexa), умные телевизоры, умные часы и платформы социальных сетей, а также обычный набор настольных компьютеров, планшетов и мобильные телефоны.

Основанная братьями Томасом и Джеймсом Монаганами в Ипсиланти, штат Мичиган, в 1960 году, последний годовой отчет компании указывает на то, что было 17 020 филиалов (по сравнению с 15 914 в 2018 году), из которых 342 принадлежат компании и 10 894 расположены за пределами США.

3. Little Caesars

Компания Little Caesars была основана в 1959 году Майком Ильичем, в то время шорт-стопом фермерской команды Detroit Tigers, и его женой Мэриан. Первая локация в Гарден-Сити открыта и сегодня.Компания недавно построила новое 9-этажное здание штаб-квартиры стоимостью 150 миллионов долларов в Детройте со стеклянным фасадом, состоящим из стеклянных панелей, имеющих треугольную форму ломтиков пиццы.

В дополнение к известной фразе «Пицца! Пицца!» и квадратные пироги, Little Caesars открыла новые горизонты, представив концепцию Hot-N-Ready, предлагая пиццу на вынос по удивительно низким ценам в определенные часы дня, например, с 16 до 20 часов.

Основанная в 1959 г., франчайзинговая компания с 1962 г. насчитывает 5 463 филиала в США и по всему миру.

4. Papa John’s

Papa John’s начал свою деятельность еще в середине 1980-х, когда основатель Джон Шнаттер продал свой любимый Camaro Z28 1972 года выпуска за 2800 долларов, чтобы оставить таверну своего отца открытой и превратить ее в пиццерию. Papa John’s больше ориентирован на еду на вынос и доставку, чем на доставку еды в магазин. Кроме того, в 2002 году это была одна из первых национальных сетей, сделавших онлайн-заказы доступными для всей сети.

Несмотря на то, что она изо всех сил пыталась найти свою опору на высококонкурентном рынке пиццы, она добивается успехов в своем базовом подходе BIBP — лучше ингредиенты, лучше пицца.Шнаттер ушел с поста председателя компании после разногласий по поводу использования им расовых оскорблений.

Основанная в 1985 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 1986 года, в последние годы количество офисов продолжало неуклонно увеличиваться до 5 347 (по сравнению с 5 336 ранее), из которых 598 принадлежат компании, а 2213 расположены за ее пределами. Соединенные штаты.

5. Papa Murphy’s

Претензия Papa Murphy на известность заключается в том, что это единственная сеть пиццерий национального масштаба, основанная исключительно на пицце «возьми и испек», собранной в магазине и испеченной покупателями дома.Это была середина 1980-х, когда Терри Коллинз приобрел и консолидировал две существующие сети, Papa Aldo’s Pizza и Murphy’s Pizza.

Papa Murphy’s подчеркивает свежесть своих ингредиентов, отмечая, что в его магазинах нет морозильных камер, тесто готовится ежедневно с нуля, 100% цельномолочный сыр моцарелла натирается каждый день на терке, а овощи нарезаются вручную. Сеть была недавно приобретена канадской компанией MTY Group, которая управляет более чем 70 различными брендами ресторанов быстрого обслуживания и повседневной кухни.

Основанная в 1985 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 1986 года, количество офисов сократилось в последние годы до 1318 (по сравнению с предыдущим общим числом 1380), из которых 58 принадлежат компаниям, а 34 расположены за пределами США.

6. Marco’s Pizza

Marco’s Pizza была недавно названа «Сетью пиццерий года» по результатам опроса, проведенного Harris Poll EquiTrend, в котором приняли участие более 77 000 человек. Компания была основана итальянским иммигрантом Паскуале «Пэт» Джаммарко и является единственной крупной американской сетью пиццерий, основанной коренным итальянцем.Гуру ресторанной индустрии Джек Буторак возглавил сеть в 2004 году, когда у нее было всего 123 ресторана, и превратил ее в национальную сеть, которой она является сегодня.

Основанная в 1978 году и предоставляющая франчайзинг с 1979 года, количество офисов быстро увеличилось до 973 (по сравнению с предыдущим общим числом 933), из которых 41 принадлежат компании, а 44 расположены за пределами США. .

7. Hungry Howie’s Pizza and Subs

Hungry Howie’s Pizza and Subs утверждает, что является «домом для ароматизированной пиццы с корочкой», поскольку это была одна из первых сетей пиццерий, которые создали ароматизированные корочки, которые были запущены еще в 1985 году с 8 различные вкусы, которые сегодня включают масло, сливочный сыр, каджун, чесночные травы, лук, ранчо, кунжут и сыр Азиаго.Помимо пиццы, в меню Hungry Howie’s входят субстанции в стиле кальцоне, куриные крылышки и тендеры, хлеб, салаты и пирожные.

Сеть опоздала в цифровой маркетинг и усвоила несколько трудных уроков, но теперь добивается успеха благодаря полностью интегрированному маркетинговому плану, дополненному наличием одной и той же системы точек продаж во всех местах для быстрого реализовать ежедневные спец.

Основанная в 1973 году и франчайзинговая с 1982 года, количество точек в последние годы оставалось в основном стабильным и в настоящее время составляет 531 (по сравнению с предыдущим общим числом 546), из которых 32 являются собственностью компании, и все они расположены в США. .

8. MOD Pizza

MOD Pizza была названа Nation’s Restaurant News самой быстрорастущей сетью ресторанов Америки по общесистемным продажам, которые выросли на 44,7% в прошлом году в этой сети, где представлены быстрая индивидуальная пицца ручной работы с 3-минутным время выпекания в печах с температурой 800 градусов. Концепция включает фиксированную цену независимо от того, сколько начинок клиенты выбирают для своей пиццы MOD (сделанная по запросу) или салата по индивидуальному заказу, семейную атмосферу DIY и уникальный декор в местном стиле в каждом из заведений.

Основанный в 2008 году супругами Скоттом и Элли Свенсон в Сиэтле, штат Вашингтон, количество офисов быстро выросло до 429 (по сравнению с предыдущим общим числом 433) в США и одного в Канаде. .

9. Cicis

Cicis — крупнейшая сеть пиццерий, основанная на концепции «шведского стола» и недавно развернувшая кампанию «Безлимитный» — вся пицца, которую клиент может съесть со шведского стола, по удивительно низкой цене. А на «шведском столе» обычно не менее 15 различных видов пиццы.Это делает Cicis популярным среди семей и школьных групп после мероприятий.

Созданный в 1980-х годах Джо Кроче и Майком Коулом в Плано, штат Техас, буфет для пиццы в Cicis предлагает несколько видов пиццы, в том числе традиционную пиццу, глубокое блюдо, прямоугольные лепешки и фаршированное тесто. Сеть также известна тем, что предлагает совершенно уникальные творения, такие как макароны и сырную пиццу, а также крылышки различных вкусов в качестве начинки для пиццы.

Компания была основана в 1985 году и работает по франчайзингу с 1987 года. Количество точек неуклонно снижалось с 639 в 2009 году до 427, из которых 49 принадлежали компании, и все они находились в США.

10. Пицца за круглым столом

Пицца за круглым столом была основана в конце 1950-х годов Уильямом Р. Ларсоном, который открыл первое заведение в Менло-Парке, Калифорния. В 1961 году он принял короля Артура и рыцарей темы круглого стола, предложенной другом. Компания через многое прошла. В 1992 году он полностью перешел в собственность сотрудников. В 2011 году он прошел через банкротство по главе 11 и стал сильнее, чем раньше.

Стандартный формат для пиццерии за круглым столом ориентирован на пиццу и салаты, но доступен новый формат под названием Round Table Pizza Clubhouse — Pizza Pub Play с видео-аркадными играми для детей, телевизорами с большим экраном для просмотра спортивных состязаний, большим меню , и выбор крафтового пива.В 2017 году компания была приобретена Global Franchise Group.

Основанная в 1959 году и предоставляющая франчайзинг с 1962 года, количество заведений недавно упало с 444 в 2016 году до 420, из которых 62 являются собственностью компании, а одно находится за пределами США.

11. Jet’s Pizza

Jet’s Pizza была оплотом в Мичигане с 1970-х годов, хотя ее присутствие в 20 других штатах заставляет больше людей произносить девиз компании: «Давайте возьмем Jet’s!» Компания была основана братьями Юджином и Джоном Джеттс, когда они решили доставить пиццу в стиле Детройта (квадратное глубокое блюдо) дальше к северу от города, в Стерлинг-Хайтс.Почти половина магазинов сети находится в Мичигане.

В дополнение к пицце в стиле Детройта и Нью-Йорка в Jet’s также есть два уникальных типа сэндвичей — Jetzee, который похож на панини на гриле, но готовится из теста для глубокого блюда в качестве хлеба, и Boat, также готовится из теста для пиццы, как кальцоне, но открывается с одной стороны. А для тех, кто ищет пиццу с низким содержанием углеводов, Jet’s пробует пиццу с итальянской приправой из цветной капусты.

Основанная в 1978 году и франчайзинговая с 1990 года, в настоящее время количество точек составляет 380 (по сравнению с предыдущим общим числом 383), из которых 40 являются собственностью компании, и все они расположены в США.

12. Blaze Pizza

Blaze Pizza недавно заняла первое место в опросе Market Force о лучших брендах QSR, выбранных потребителями, опередив Papa Murphy’s (второе место) и Marco’s Pizza (третье место) в сверхконкурентном рейтинге. сегмент пиццерии. Blaze, который до сих пор считается новичком в пиццерии, был основан Риком Ветцелем, соучредителем компании Wetzel’s Pretzels.

Шеф-повар Брэдфорд Кент был привлечен к созданию 11-дюймовой тонкой корочки из теста, которое бродило полные 24 часа, прежде чем превратиться в корочку, придавая пирогам Blaze их характерную хрусткость легче воздуха.Сеть также получила большой импульс благодаря поддержке мегазвезды НБА Леброна Джеймса и теперь рассматривает возможность выхода на биржу.

Компания была основана в 2012 году и с тех пор занимается франчайзингом, и с тех пор количество точек быстро выросло до 342 (по сравнению с предыдущим общим числом 337), из которых 12 являются собственностью компании, а 30 расположены за пределами США.

13. Mountain Mike’s Pizza

Mountain Mike’s Pizza возникла в конце 1970-х годов, когда она была основана в Пало-Альто, Калифорния, и с тех пор распространилась на Орегон, Неваду и Юту с непринужденными семейными заведениями, известными своими хрустящими блюдами. курчавые пепперони.Клиенты могут приготовить свои собственные классические круглые пироги или выбрать одну из 10 фирменных пицц сети, а также крылышки, сэндвичи, салаты, гарниры и десерты. Он позиционирует себя как популярное место для пиццы для семей, спортивных команд, групп и крупных игровых вечеров.

Основанная в 1978 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 1981 года, в последние годы количество точек неуклонно росло до 220 (по сравнению с предыдущим общим числом 211), ни одно из которых не принадлежит компании, и все они расположены в США.

14. Donatos

Donatos начал свою деятельность в начале 1960-х годов, когда его основатель Джим Грот купил пиццерию в южной части Колумбуса, штат Огайо, за 1300 долларов, когда он был второкурсником в штате Огайо. В сети представлена ​​пицца в стиле Огайо, представляющая собой круглый пирог с тонкой корочкой, нарезанный квадратными ломтиками с начинкой от края до края. Сеть получила большой рост в 2013 году, когда ее председатель Джейн Грот Абелл (дочь основателя) появилась в реалити-шоу CBS Undercover Boss. В каждом заведении также подают кальцоне, запеченные в духовке субпродукты, крылышки, салаты, гарниры и десерты.

McDonald’s купила компанию еще в 1970-х, когда хотела добавить пиццу в свое меню, но это не сработало, и Grotes выкупили компанию. Теперь Red Robin рассматривает возможность добавления в свое меню пиццы Donatos.

Основанная в 1963 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 1991 года, количество точек в последние годы оставалось довольно стабильным и в настоящее время составляет 162, из которых 54 являются собственностью компании, и все они расположены в США.

15. Rosati’s Pizza

Rosati’s Pizza — это результат долгой истории ресторанной деятельности семьи Росати с 1890-х годов.Когда в начале 1900-х годов семья переехала в Чикаго, чтобы открыть больше ресторанов, они начали экспериментировать с пиццей.

Основные предложения пиццы Rosati включают Chicago Deep Dish, Chicago Thin Crust, Double-Dough (вдвое толще с уникальным скрученным вручную краем) и пиццу с начинкой (ингредиенты между двумя корочками, запеченные 40 минут и покрытые соусом). Также в меню закуски, кальцоне, блюда из пасты, бутерброды, салаты, жареный цыпленок, ребрышки и десерты. В большинстве мест используются ярусные сланцевые печи, а не конвейерные печи.

Основанная в 1964 году, но франчайзинговая только с 2006 года, количество точек выросло в последние годы до 152 (по сравнению с предыдущим общим числом 148), из которых 10 являются собственностью компании, и все они расположены в Соединенные штаты.

16. Пиология

Пиология была основана Карлом Чангом и серийным предпринимателем по пицце Джеймсом Маркхэмом («Нокаут-пицца», «Нью-Йоркская пицца в Китае», «MOD Pizza» и «Project Pie») в 2011 году. Пиология предлагает более 40 различных вариантов начинок, которые по возможности готовятся из местных продуктов в меню, которое также отражает местные тенденции и вкусы.

Сеть недавно представила шесть вариантов корок премиум-класса (Artisan Thin, Artisan Thin Hearty Wheat, PieRise Thick, Hand-Crafted Deep Dish, Цветная капуста и без глютена) и несколько растительных белков, которые выглядят и имеют вкус мяса, но не содержат глютена. приготовленные из овощей, в том числе «Фрикадельки из говядины», «Острые итальянские колбасы» и «Нарезанные кубиками курицы».

На веб-сайте компании, основанной в 2011 году, в настоящее время указано 119 офисов.

17. Ledo Pizza

Ledo Pizza зарекомендовала себя как региональная пиццерия, известная своими уникальными квадратными пиццами.Каждая пицца раскатывается на заказ из свежеиспеченного теста. Президент компании Джеймс Билл гордится многолетней историей своей семьи в области пиццы, которая началась еще с того момента, когда его дедушка открыл первый магазин Ledo в 1955 году в Адельфи, штат Мэриленд. В то время круглые формы для пиццы не были обычным явлением, и Ledo’s придерживается прямоугольных форм, с которых начинала. Как говорится на веб-сайте компании: «Это может занять немного больше времени, но оно того стоит».

Ледо также известно своими очень толстыми ломтиками пепперони. Помимо пиццы, в меню представлены закуски, салаты, кальцоне и стромболис, разнообразные закуски и бутерброды, итальянские закуски и супы.

Основанная в 1955 году и франчайзинговая с 1989 года, количество точек в последние годы оставалось довольно стабильным и в настоящее время составляет 110 (по сравнению с предыдущим общим числом 102), ни одно из которых не принадлежит компании, и все они расположены в Соединенные штаты.

18. Pizza Factory

Pizza Factory имеет девиз: «Мы бросаем их, они классные». Она производит круглую пиццу с толстым тестом вручную с конца 1970-х годов, когда в Окхерсте было открыто первое заведение. Калифорния. Меню этой сети различаются в зависимости от местоположения, но помимо пиццы в большинстве также есть кальцоне, салаты, хлеб, крылышки, паста и бутерброды.

Генеральный директор Мэри Джейн Рива рассказала о своей стратегии нацеливания на небольшие города (10 000 жителей или меньше), где можно найти более выгодные сделки с недвижимостью, а также оказать большее влияние на местное сообщество.

Основанная в 1979 году и предоставляющая франчайзинг с 1985 года, количество точек снизилось с максимального 128 в 2008 году до нынешнего общего количества 98 (по сравнению с предыдущим общим числом 103), только одно из которых является собственностью компании, и все из них находятся в США.

19. Uno Pizzeria & Grill

Uno Pizzeria & Grill восходит к началу 1940-х годов в Чикаго, когда Айк Сьюэлл и Риккардо популяризировали концепцию пиццы с глубоким блюдом, хотя вопрос о том, придумали ли они эту идею, является спорным.Франчайзинг начался в конце 70-х годов, и на пике популярности сеть насчитывала более 200 точек.

Меню претерпело расширения и сокращения, а также несколько изменений названия на протяжении многих лет, поскольку она изо всех сил пыталась утвердить свою идентичность и бренд. Тем не менее, несмотря на взлеты и падения, Uno остается сетью, наиболее тесно связанной с пиццей глубокого приготовления.

Основанная в 1943 году и франчайзинговая с 1978 года, количество офисов, перечисленных на веб-сайте компании, включает 78 внутренних точек (по сравнению с предыдущим общим числом 88), одно международное предприятие в Индии и еще одно, которое скоро появится в Саудовской Аравии.

20. Toppers Pizza

Toppers Pizza — сеть магазинов на Среднем Западе, которая не скрывает своих амбиций пробиться к вершине индустрии пиццы с помощью отличной пиццы, потрясающей культуры и современного заказа. Он нацелен на аудиторию в возрасте от 18 до 34 лет, заинтересованную в доставке и доставке пиццы поздно вечером, при этом большинство магазинов работают до 3 часов ночи или позже. Вот почему он фокусируется на цифровом заказе. Как сказано на веб-сайте компании: «… закажите ее у стойки, по телефону, перейдите на веб-сайт, в приложения, обмен текстовыми сообщениями, Alexa, ВАШУ ТЕННИСНУЮ ОБУВЬ! В любом случае, вы можете мечтать о его заказе, бум, оно есть.”

Помимо пиццы, сеть предлагает семь видов Topperstix (хлебных палочек) и семь различных версий крыльев буйвола.

Основанная Скоттом Гиттрихом после того, как он разочаровался в национальной сети пиццерий, в которой он работал, на веб-сайте компании указано 68 точек (по сравнению с предыдущим общим числом 55), все из которых расположены в США.

21. Your Pie

Основатель Your Pie Дрю Френч открыл глаза на новые возможности пиццы во время медового месяца на маленьком итальянском острове Искья в 2006 году.Два года спустя, в возрасте 23 лет, он открыл первое заведение Your Pie в Афинах, штат Джорджия, что сделало его одним из пионеров движения пиццы fast-casual. Первым покупателям приходилось учиться, многие из которых сочли восемь соусов, восемь сыров и около 40 начинок подавляющими.

Сеть предлагает индивидуализированные 10-дюймовые пиццы со свежим тестом, которые ежедневно готовятся с нуля и выпекаются в кирпичных печах. Любители пиццы могут выбрать один из семи фирменных пирогов Your Pie, а также заказать бутерброды с панини.

Компания была основана в 2008 году и с того же года работает по франчайзингу. В настоящее время количество офисов составляет 66 (по сравнению с предыдущим общим числом 57), из которых одно принадлежит компании и все расположены в США.

22. LaRosa’s Pizzeria

LaRosa’s Pizzeria восходит к середине 1950-х годов, когда в Цинциннати, штат Огайо, Дональд «Бадди» ЛаРоса и несколько партнеров, в том числе Ричард «Маззи» Минелла, Майк Солдано и Фрэнк «Хед», открыли первое заведение в Цинциннати, штат Огайо. Серрайно. Круглые пироги в цепочке имеют на выбор корочку, которая включает традиционную тонкую, хрустящую форму вручную, хрустящую корочку или домашнюю пшеницу.Клиенты могут настроить свои пироги или выбрать одну из пяти классических фирменных пицц или четырех роскошных пицц. Здесь также подают три разные пиццы овальной формы на мультизерновой пшеничной корочке. В меню также есть закуски, крылышки, супы, салаты, кальцоне, сладкие хлопья, паста и десерты.

LaRosa’s — это эксклюзивная пицца, которую подают в различных заведениях, включая парки развлечений Kings Island и Coney Island, зоопарк и ботанический сад Цинциннати, Музыкальный центр Riverbend, Perfect North Slopes и Great American Ball Park (дом Цинциннати). Бейсбольная команда красных).

Основанная в 1954 году и франчайзинговая с 1967 года, в последние годы количество офисов оставалось стабильным, по последним данным за 2018 год — 63, из которых 11 принадлежали компании и все находились в США.

23. Pie Five Pizza Co.

Pie Five Pizza Co. была основана Rave Restaurant Group как часть новой волны быстрой личной пиццы ручной работы, при этом «пятерка» в названии компании указывает на длину время, необходимое на приготовление пиццы в сети.Он предлагает неограниченный выбор топпингов по одной цене, включая хрустящие хрустящие тонкие, классические сковороды, традиционные итальянские блюда без глютена и корочки из цветной капусты с низким содержанием углеводов. Дальнейшая настройка включает шесть соусов, пять сыров, 16 овощей, восемь видов мяса и еще семь «свежих блюд», таких как свежий базилик, нарезанная кинза, покрошенная фета и т. Д. В меню есть как салаты ручной работы, так и десерты.

Компания быстро росла с момента своего основания в 2011 году до 2016 года, когда она достигла 88 офисов, но с тех пор сокращается до 43, ни одно из которых не принадлежит компании, и все они находятся в США.

24. MidiCi Neapolitan Pizza

MidiCi Neapolitan Pizza выделяется в нише домашней пиццы fast-casual своей преданностью 300-летней традиции неаполитанской пиццы, для которой требуется свежее тесто, приготовленное с нуля всего из четырех ингредиентов. (мука с нулевым или двойным нулем, вода, морская соль и живые пивные дрожжи), которые растягиваются вручную и запекаются в течение 60-90 секунд в дровяной печи, поддерживаемой при температуре не менее 905 ° F. Сеть также можно охарактеризовать как «высококлассный» fast casual по подходу и атмосфере, включая открытую кухню в центре сцены.

Основанная в 2015 году генеральным директором Menchie по замороженному йогурту Амитом Кляйнбергером и с того же года франчайзинговая компания, в настоящее время насчитывается около 42 точек, и скоро будут расширяться.

25. Paisano’s Pizza

Paisano’s Pizza — это довольно стандартная сеть пиццерий, в которой для круглых пирогов в нью-йоркском стиле используется свежее тесто, приготовленное ежедневно. Клиенты могут приготовить самостоятельно или выбрать одну из 10 пицц для гурманов, а также закуски, крылышки, салаты, кальцоне, стромболис, итальянские закуски (паста и многое другое), суб и гамбургеры, другие бутерброды и десерты.

Компания использовала хоккеистов из команды Вашингтон Кэпиталз в недавних рекламных объявлениях, в том числе Андре Бураковски и Деванте Смит-Пелли, продвигая случайное воскресное предложение сети BOGO (купи один, получи одно бесплатно). Он также привлек спортсменов из других региональных команд, в том числе баскетболистов из Wizards.

Основанная в 1998 году и франчайзинговая с 2009 года, в настоящее время количество офисов составляет 38, из которых 13 являются собственностью компании, и все они расположены в США. Большинство офисов находятся в Вирджинии и Мэриленде, недалеко от Вашингтона, округ Колумбия, с одним во Флориде.

26. PizzaRev

PizzaRev была запущена в Лос-Анджелесе Ирвом Цукерманом и Николасом Экерманом. Их цель в 2012 году состояла в том, чтобы оседлать волну «pizzarev-olution», создавая пиццу домашнего приготовления индивидуального размера. Потенциал масштабирования и роста PizzaRev привлек бывшего генерального директора McDonald’s Дона Томпсона и его венчурную фирму Cleveland Avenue к покупке контрольного пакета акций быстрорастущей сети, хотя за последние пару лет он не сильно вырос. PizzaRev предлагает 11-дюймовую пиццу, приготовленную из оригинального или безглютенового теста, обе из которых являются веганскими, выпекаемыми менее чем за три минуты в печи с температурой 900 градусов.

Основанная в 2011 году и франчайзинговая с 2013 года, в настоящее время на веб-сайте компании указано 12 офисов, восемь из которых находятся в Калифорнии и по одному в Луизиане, Нью-Йорке, Южной Дакоте и Вирджинии.

Важное примечание о нашей методологии

Франшизы в этом списке были ранжированы в соответствии с количеством единиц в системе франчайзинга. Если вы являетесь потенциальным франчайзи и ищете возможности франшизы, которые соответствуют или превышают определенные контрольные показатели производительности по продажам, прибыли и рентабельности инвестиций , пожалуйста, ознакомьтесь с этим списком самых прибыльных франшиз Америки.

ТОП 30 пиццерий в США в 2021 году

Любишь пиццу? Да ладно, все любят пиццу. А вы знали, что пицца — очень прибыльный бизнес? Тот, кто задается вопросом «какой бизнес мне начать?» мы ответим: «представьте себе пиццерию».

Интересно, популярно, выгодно. Посмотрите на кафе и рестораны, где продают пиццу. Но начать бизнес с нуля очень сложно. Вам нужно многому научиться, проанализировать рынок, придумать хорошую бизнес-модель.Это действительно непросто. Поэтому предлагаем ознакомиться с предложениями франшизы в индустрии пиццы.

Это компании, которые предлагают начинающим предпринимателям воспользоваться своей готовой бизнес-моделью. А чтобы вам было проще выбирать, мы составили 30 лучших франшиз по пицце и предлагаем вам узнать о них больше. Давайте начнем.

Вот ТОП-30 пиццерий 2021 года (Обновленный рейтинг)

1. Pizza Hut

  • Год основания: 1958
  • Франчайзинг с: 1959
  • Первоначальные инвестиции: 357 000–2 213 500 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 25 000–25 000 долларов
  • Текущий гонорар: 6%
  • Плата за рекламу: 4.75%
  • Требуемая чистая стоимость: 700 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 350 000 долларов США

Интересная история компании началась с того, что два брата из Канзаса в 1958 году заняли 600 долларов на открытие собственной пиццерии. Сейчас это одна из крупнейших ресторанных компаний. Pizza Hut является дочерней компанией Yum! Brands, Inc. В 1960 году в Уичито, штат Канзас, открылась первая торговая точка. Сегодня франчайзинговые сети pizza Hut распространены по всему миру. И предлагает предпринимателям начать прибыльный бизнес по их модели.

Подробнее

2. Пицца Марко

  • Год основания: 1978
  • Франчайзинг с: 1979
  • Первоначальные инвестиции: 293 515 — 788 610 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 25 000–25 000 долларов
  • Текущие роялти: 5,5%
  • Роялти: 7%
  • Требуемая чистая стоимость: 400 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 125 000 долларов США

Компания была основана в 1978 году иммигрантом из Италии.И это до сих пор самая крупная компания в Америке, основанная выходцем из этой страны. Стремление к итальянскому качеству и истинным итальянским вкусам сделали Marco’s Pizza любимым местом для многих. Такой подход позволил компании стать одной из самых быстрорастущих сетей пиццерий в Америке. Сегодня «Пицца Марко» предлагает вам выгодные условия для открытия собственного бизнеса по франшизе в прекрасной отрасли с большими возможностями.

Подробнее

3.Пицца Blaze Fast-Fire’d

  • Год основания: 2012
  • Франчайзинг с: 2012
  • Первоначальные инвестиции: 545 500 — 1 145 500 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000–30 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Роялти: 2%
  • Liqiud Денежные средства: 500 000 долларов США

Blaze Pizza была основана в 2011 году в Ирвине, Калифорния. Известный игрок НБА Леброн Джеймс — один из первых инвесторов сети. Название пиццерии не случайно.Он отражает то, как быстро вы можете приготовить это замечательное блюдо, и скорость, с которой предоставляется услуга. Концепция Blaze Pizza быстро пришлась всем по вкусу, и вскоре сеть начала расширяться. К 2015 году компания объявила, что скоро откроет представительство в Торонто, Канада. После запуска в Торонто Blaze Pizza открыла еще несколько франчайзинговых точек в Канаде, а в 2019 году пиццерия начала работу в провинции Британская Колумбия.

Подробнее

4.Пицца Маунтин Майка

  • Год основания: 1978
  • Франчайзинг с: 1981
  • Первоначальные инвестиции: 208 020 долларов — 593 520 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000–30 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Роялти: 3%
  • Требуемая чистая стоимость: 300 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 100 000 долларов США

Mountain Mike’s Pizza — это пример того, как одна небольшая семейная фирма может превратиться в огромную сеть, известную на всю Америку.На сегодняшний день в США работает более 200 пиццерий Mountain Mike’s Pizza. Компания предлагает своим будущим партнерам многолетний опыт, интересную концепцию, стабильный заработок и огромные возможности. Фирма также продвигает свою собственную программу сбора средств, чтобы помочь местным школам, академическим клубам, молодежным спортивным командам, церковным группам, благотворительным и другим некоммерческим организациям.

Подробнее

5. Пицца Росати

  • Год основания: 1978
  • Франчайзинг с: 1981
  • Первоначальные инвестиции: 208 020 долларов — 593 520 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000–30 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Роялти: 3%
  • Требуемая чистая стоимость: 300 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 100 000 долларов США

История пиццы Rosati’s начинается в 1900 году.Затем Фердинанд Росатти открыл первый небольшой ресторан в Чикаго. Затем его рецептами воспользовался его сын, также открыв ресторанный бизнес в 1927 году. А в 1964 году его внуки открыли собственный ресторан, который стал первым семейным рестораном под брендом Rosati. Тогда они стали одними из первых, кто предложил своим клиентам доставку пиццы. В 2006 году ресторан начал расширяться за счет франчайзинга. А теперь это крупная франчайзинговая сеть, которая предлагает начинающим предпринимателям множество возможностей.

Подробнее

6. Papa John’s Int’l. Inc.

  • Год основания: 1985
  • Франчайзинг с: 1986
  • Первоначальные инвестиции: 130 120 — 844 420 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 25 000–25 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Роялти: 8%
  • Требуемая чистая стоимость: 300 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 75 000 долларов США

Всемирно известный бренд Papa John’s начал свою историю в 1980 году, когда основатель пиццерии Джон Шнаттер спас таверну своего отца от закрытия и превратил ее в пиццерию.Сейчас франчайзинговая сеть Papa John’s насчитывает более 5000 точек во многих странах. Около 645 торговых точек принадлежат компании, остальные работают по системе франчайзинга. Интересно, что в 2002 году бренд стал одной из первых компаний, предложивших своим клиентам размещать заказы в Интернете.

Подробнее

7. Pizza Ranch

  • Год основания: 1981
  • Франчайзинг с: 1984
  • Первоначальные инвестиции: 1 127 500 долл. США — 2 526 500 долл. США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000–30 000 долларов
  • Текущий гонорар: 4%
  • Роялти: 2,25%
  • Liqiud Денежные средства: 75 000 долларов США

Pizza Ranch началось всего с шести рецептов домашней пиццы.Это рецепты мамы Адри Грёневега. Он открыл свой бизнес в 19 лет в Халле, штат Айова. И начал его развивать. Со временем меню его пиццерии стало разнообразнее, появились крылышки буйвола, салаты и десерты. Но одно осталось неизменным. Людям нравилась его пицца и еда. Сейчас франчайзинговая сеть pizza Ranch развернута в 14 штатах и ​​насчитывает более 200 точек.

Подробнее

8. Пицца круглый стол

  • Год основания: 1959
  • Франчайзинг с: 1962
  • Первоначальные инвестиции: 327 300 долл. США — 1 071 250 долл. США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 25 000–25 000 долларов
  • Текущий гонорар: 4%
  • Роялти: 4%
  • Требуемая чистая стоимость: 500 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 200 000 долларов США

Round Table Pizza была основана в 1959 году Уильямом Р.Ларсон в Менло-парке, Калифорния. В 1961 году друг основателя нарисовал несколько эскизов, на которых участники круглого стола короля Артура ели пиццу. С тех пор стиль пиццы за круглым столом отсылает нас к этой легенде. Round Table Pizza была основана в 1959 году Уильямом Р. Ларсоном в Менло-Парке, Калифорния. В 1961 году друг основателя нарисовал несколько эскизов, на которых участники круглого стола короля Артура ели пиццу. С тех пор стиль пиццы за круглым столом отсылает нас к этой легенде. Компания успешно развивалась годами.В 2014 году было принято решение об открытии филиалов в Саудовской Аравии, Бахрейне, Омане и Кувейте. Сейчас сеть насчитывает более 450 ресторанов по всему миру.

Подробнее

9. Донатос

  • Год основания: 1963
  • Франчайзинг с: 1991
  • Первоначальные инвестиции: 386 500 — 698 900 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000–30 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Роялти: 5%
  • Требуемая чистая стоимость: 1000000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 200 000 долларов США

В 1960 году на юге города Колумбус, штат Огайо, Джим Роут купил пиццерию за 1300 долларов, чтобы сделать это своим успешным бизнесом.Так появился знаменитый Донатос. Сейчас это успешная франчайзинговая сеть с многолетней историей, которая развивается по всей стране. Сеть насчитывает более 160 точек.

Подробнее

10. Пицца Джет

  • Год основания: 1978
  • Франчайзинг с: 1990
  • Первоначальные инвестиции: 437 500 — 631 000 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 25 000–25 000 долларов
  • Текущие роялти: 8-10%
  • Роялти: до 1%
  • Требуемая чистая стоимость: 750 000–1 500 000 долл. США
  • Liqiud Денежные средства: 250 000–500 000 долларов

В 1978 году два брата Юджин и Джоан Джетт открыли собственный небольшой ресторан-пиццерию.Предлагая покупателям свои рецепты и популярные блюда, они быстро стали популярными у себя дома в Стерлинг-Хайтс, штат Мичиган. Компания выросла, расширилось меню. И сегодня это большая франчайзинговая сеть, которая занимает лидирующие позиции среди пиццерий с наибольшим количеством продаж. Jet’s Pizza предлагает своим клиентам как фирменные блюда, приготовленные по их собственным рецептам, так и популярные гамбургеры. А предприниматели могут купить франшизу и открыть собственную пиццерию Jett’s.

Подробнее

11.Пицца Голодного Хауи

  • Год основания: 1973
  • Франчайзинг с: 1982
  • Первоначальные инвестиции: 290 600 — 538 400 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 25 000–25 000 долларов
  • Текущие роялти: 5,5%
  • Роялти: 6%
  • Требуемая чистая стоимость: 300 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 100 000 долларов США

История Hungry Howie’s Pizza & Subs начинается в 1973 году. Затем предприниматель Джеймс Хорн превратил свою гамбургерную мастерскую в пиццерию с возможностью доставки заказов.Людям понравилась его пицца, и компания начала расширяться. Сейчас это одна из самых популярных пиццерий Америки. А другие предприниматели могут начать свой бизнес по производству пиццы с брендом Hungry Howie’s Pizza & Subs, купив франшизу.

Подробнее

12. Pizza Factory Inc.

  • Год основания: 1979
  • Франчайзинг с: 1985
  • Первоначальные инвестиции: 372 000 — 562 000 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000–30 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Роялти: 3%
  • Требуемая чистая стоимость: 300 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 90 000 долларов США

Дэнни и Кэрол Уиллер из Калифорнии открыли свой первый ресторан-пиццерию недалеко от парка Йосемити.Тогда их заведение называлось Danny’s Red Devil Pizza. Но несколько лет спустя они изменили свое название на Pizza Factory и начали продавать франшизу. Бизнес стал успешным. Компания предлагает своим покупателям множество популярных блюд. А у предпринимателей есть возможность купить франшизу и стать частью большой франчайзинговой сети, используя популярный бренд.

Подробнее

13. Old Chicago Pizza & Taproom

  • Год основания: 1976
  • Франчайзинг с: 2000
  • Первоначальные инвестиции: 1 401 500 долл. США — 2 187 000 долл. США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 40 000–40 000 долл. США
  • Текущий гонорар: 4%
  • Роялти: 3%
  • Требуемая чистая стоимость: 3 000 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 1000000 долларов США

Компания Old Chicago Pizza, один из лидеров в сфере ежедневных обедов, имеет крупную сеть магазинов по всей стране.Посетители пиццерии с удовольствием пользуются ее услугами и покупают вкусную пиццу и другие блюда. На данный момент компания предлагает большой ассортимент продукции и успешно развивается в США. Предпринимателям предлагается купить франшизу и начать свой успешный бизнес под известным брендом.

Подробнее

14. Ледо Пицца

  • Год основания: 1986
  • Франчайзинг с: 1989
  • Первоначальные инвестиции: 126 250 — 442 000 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000–30 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Роялти: 2%

Знаменитый бренд пиццы узнаваем не только по вкусу блюд и сервису для посетителей.Прямоугольная форма пиццы с кусочками пепперони узнаваема каждому. История бренда начинается с 1986 года, пицца Ledo pizza в Адельфи, штат Мэриленд, на Университетском бульваре.

Подробнее

15. 241 Пицца

  • Год основания: 1986
  • Первоначальные инвестиции: 190 000–235 000 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 20 000–20 000 долларов
  • Текущий гонорар: 5% от всех продаж или 350 долларов в неделю
  • Гонорар за рекламу: 3% или 345 долларов США в месяц

Компания из Канады.История пиццерии началась в 1986 году. 241 Пицца, благодаря вкусным блюдам и внимательному обслуживанию клиентов, стала стремительно набирать популярность. Сейчас это один из лидеров рынка пиццы во всем Онтарио. Бренд начал развиваться через франчайзинг и расширяться на другие территории, распространившись по всей Западной Канаде. Теперь 241 Pizza планирует выйти на международный рынок и выйти на рынок США.

Подробнее

16. NKD Pizza

  • Первоначальные инвестиции: 180 000 фунтов стерлингов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 9 999 фунтов стерлингов
  • Текущий гонорар: 6%
  • Плата за рекламу: 2 500 фунтов стерлингов + НДС Ежемесячно на маркетинг и ИТ-поддержку, включая расходы на социальный маркетинг.

NKD Пицца с использованием 10-зерновой смеси пола, уникальной для пиццерий. Это оригинальные рецепты, которые позволяют доставить посетителям истинное удовольствие. Компания развивается в США и ищет новых партнеров, которые хотят открыть успешный бизнес в индустрии пиццы. Концепция бренда — организовать удобное пространство для доставки, а также небольшую зону для обеда.

Подробнее

17. Пицца Кучинова

  • Год основания: 2013
  • Франчайзинг с: 2013 г.
  • Первоначальные инвестиции: 9500–300 000 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 9 500 долларов США

Pizza Cucinova использует только самые качественные и свежие ингредиенты.А рецепты основаны на настоящей итальянской пицце. Вся посуда готовится с нуля. Замороженные заготовки при приготовлении не используются. Такой подход позволил нам приобрести огромную лояльную аудиторию. Предложение франшизы от Pizza Cucinova позволит любому, кто хочет начать бизнес в индустрии пиццы, стать успешным предпринимателем.

Подробнее

18. Jerry’s Subs & Pizza

  • Год основания: 1954
  • Франчайзинг с: 1980
  • Первоначальные инвестиции: 110 600 — 484 250 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 25 000 долларов США
  • Текущий гонорар: 6%
  • Liqiud Денежные средства: 80 000 долларов США

Jerry’s Subs & Pizza славится своими порциями.С самого начала существования бренда каждый, кто приходит в ресторан Jerry’s Pizza, знает, что ему достанется самая большая порция, а блюдо будет приготовлено из самых свежих ингредиентов. Концепция бренда объединяет два самых популярных направления, поэтому успех франчайзинговой сети виден невооруженным глазом. Любой, кто хочет открыть свою пиццерию, может стать частью бренда, воспользовавшись предложением франшизы.

Подробнее

19.Мод Пицца

  • Год основания: 2004
  • Франчайзинг с: 2013 г.
  • Первоначальные инвестиции: 558 000 — 925 000 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000 долларов США
  • Текущие роялти: 5%

Гонорар за рекламу: 1,5% Первоначальную концепцию предлагает Mod Pizza. Ориентир для быстрого приготовления, доставки, а главное — пиццы по индивидуальному заказу. Любые ингредиенты и размеры на выбор. Такой подход сделал компанию успешной, а ее блюда полюбились многим.Mod Pizza предлагает начинающим предпринимателям широкий спектр возможностей организовать свой бизнес под известным брендом в США. Компания начала работу в 2008 году в Сиэтле. В том же году началась продажа франшизы.

Подробнее

20. Пицца Джино

  • Год основания: 1981
  • Франчайзинг с: 1981
  • Первоначальные инвестиции: 200 000–250 000 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 20 000 долларов США
  • Текущие роялти: 200-600 долларов в неделю
  • Liqiud Денежные средства: 150 долларов в неделю.

Gino’s Pizza — один из крупнейших игроков рынка Западного Онтарио. На данный момент у компании открыто более 100 точек по программе франчайзинга. И ищет новых предпринимателей, которые стали бы партнерами в успешном бизнесе. Франчайзинговая программа Gino’s Pizza предлагает выгодные условия для открытия собственного ресторана-пиццерии. Также продается мастер-франшиза, благодаря которой пиццерию от известного бренда можно открыть в другой стране.

Подробнее

21.Пицца Чикаго с изюминкой

  • Год основания: 2014
  • Франчайзинг с: 2014
  • Первоначальные инвестиции: 200 000–250 000 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000 долларов США
  • Текущие роялти: 200-600 долларов в неделю
  • Liqiud Денежные средства: 150 долларов в неделю.
  • Требуемая чистая стоимость: от 30 000 до 50 000 долларов.
  • Текущий гонорар: 4,5%

Chicago’s Pizza With a Twist предлагает своим посетителям огромный выбор разнообразных блюд.Бренд Западного побережья открыл более 25 заведений в Калифорнии, Вашингтоне, Вирджинии и Нью-Йорке, предлагая рецепты различных культур — латиноамериканских, индийских и традиционных блюд из самых свежих ингредиентов. Для начинающих предпринимателей Chicago’s Pizza With a Twist предлагает выгодную франшизу с широкими возможностями.

Подробнее

22. Пицца на реке Маккензи

  • Год основания: 1993
  • Первоначальные инвестиции: 635 000–1 146 000 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 45 000 долларов США
  • Требуемая чистая стоимость: 1 400 000 долларов

MacKenzie River Pizza — компания с большим опытом.Когда открылась первая пиццерия этого бренда, качественные ингредиенты и приятное разнообразное меню позволили ей быстро завоевать большую аудиторию постоянных клиентов. Компания быстро развивалась и завоевала признание. Среди целей MacKenzie River Pizza — экологическая и социальная ответственность. Все пункты работают над сокращением вредных отходов и их переработкой. Компания предлагает начинающим предпринимателям начать сотрудничество на выгодных условиях.

Подробнее

23. Пицца Fire Fire Kissed

  • Год основания: 2014
  • Франчайзинг с: 2016
  • Первоначальные инвестиции: 578 000–1137 000 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000 долларов США
  • Требование к чистой стоимости: 500 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 300 000 долларов США

Fire Fire Kissed Pizza начала свою разработку с целью собрать команду настоящих знатоков, способных создать по-настоящему вкусные рецепты и приятную атмосферу.Неудивительно, что пиццерии от этого бренда стали быстро набирать популярность. Благодаря индивидуальному подходу и организации профессионального обслуживания, а также удобной программе франчайзинга Firo имеет разветвленную сеть франчайзинга. Каждый предприниматель может оценить возможности и начать свой бизнес в этой отрасли.

Подробнее

24. Охота на пиццу брата

  • Год основания: 1991
  • Франчайзинг с: 1994
  • Первоначальные инвестиции: 500 долларов США.000
  • Первоначальный сбор за франшизу: $ 0
  • Текущий гонорар: 0%

История франшизы пиццы брата Ханта начинается в 90-х годах, когда четыре брата объединили свои знания о пицце и работу магазинов и открыли собственную пиццерию, которая стала воплощением американской мечты. Компания приносит хорошую прибыль, а покупатели довольны отменным вкусом блюд. Компания развивает систему франчайзинга. Таким образом, каждый предприниматель, желающий открыть свою пиццерию, может воспользоваться возможностями франшизы братьев Хант.

Подробнее

25. Мой пирог: пицца по-своему

  • Год основания: 2013
  • Франчайзинг с: 2015
  • Первоначальные инвестиции: 194 253 — 576 003 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 35 000 долларов США
  • Требование к чистой стоимости: 400 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 150 000 долларов США

My Pie: Pizza Your Way — компания со своими традициями и стилем. Традиционные рецепты итальянских жителей Нью-Йорка, качественные ингредиенты, семейные ценности, страсть, вложенная в каждое блюдо.Посетители пиццерии могут создавать свои блюда, выбирая, из чего они будут состоять. Команда каждого пункта франчайзинговой сети не только обеспечивает лучший сервис для всех клиентов и с любовью готовит продукты, но и действует как одна большая семья. Поэтому каждый новый партнер получит максимально эффективную поддержку на всех этапах.

Подробнее

26. Экстрим Пицца

  • Год основания: 1994
  • Франчайзинг с: 2005
  • Первоначальные инвестиции: 216 000–469 000 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000 долларов США
  • Требование к чистой стоимости: 200 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 75 000 долларов США

Основатель пиццерии Extreme Pizza — уроженец Уолл-стрит, который, имея экономическое образование, решил, что хочет заниматься любимым делом.Так появилась Extreme Pizza — заведение, ставшее для его владельца мечтой. И теперь вдовец счастлив осуществить мечты своих клиентов. Свежие ингредиенты, отличный вкус пиццы и других блюд, отличный сервис. Компания активно расширяется на рынке и ищет людей, которые хотят мечтать.

Подробнее

27. Идеальная пицца

  • Год основания: 2012
  • Франчайзинг с: 2014
  • Первоначальные инвестиции: 118 850 — 408 750 долларов США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 25 000–25 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Роялти: 1%

Perfect Pizza начала свою историю в 2011 году в штате Орегон.Но несмотря на то, что многие компании-конкуренты уже имели большой опыт, Perfect Pizza быстро получила одобрение потребителей и начала развиваться как франшиза. Все это возможно благодаря высокому качеству продукции, невероятному обслуживанию клиентов и любви к своему делу. Сейчас компания ищет предпринимателей, которые хотят открыть собственную пиццерию на выгодных условиях франшизы.

Подробнее

28. Пицца «Красный кирпич»

  • Франчайзинг с: 2013
  • Первоначальные инвестиции: 175 000–500 000 долл. США
  • Первоначальный сбор за франшизу: 30 000 долларов США
  • Текущие роялти: 5%
  • Требуемая чистая стоимость: 300 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 75 000 долларов США

Redbrick Pizza сочетает в себе старинные итальянские традиции и современный подход к созданию вкуса.Пицца готовится в настоящих печах на терракотовой основе. Самая натуральная и вкусная пицца обрабатывается при температуре 1000 градусов всего за три минуты, в результате получается отличное блюдо, которое понравится каждому. Приятная ценовая политика и качественный сервис позволяют компании быстро развиваться и предлагать будущим партнерам выгодные условия сотрудничества по франшизе.

Подробнее

29. Пицца Фигаро

  • Год основания: 1981
  • Франчайзинг с: 1986
  • Первоначальные инвестиции: 86 500 — 549 000 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 39 000 долларов США
  • Текущие роялти: 5%

Figaro’s pizza производит пиццу по собственным рецептам, предлагая посетителям интересные решения, свою историю компания начала в 1981 году.А сейчас это один из лидеров индустрии бейки и выпечки. Используются только свежие овощи, продукты не содержат глутамата натрия. Сейчас компания активно развивается по модели франшизы и ищет новых партнеров, желающих открыть собственную успешную пиццерию.

Подробнее

30. Пицца к востоку от Чикаго

  • Франчайзинг с: 1991
  • Первоначальные инвестиции: 161900 — 462 200 долларов
  • Первоначальный сбор за франшизу: 20 000–20 000 долларов
  • Текущие роялти: 5%
  • Требуемая чистая стоимость: 75 000–125 000 долларов
  • Liqiud Денежные средства: 50 000 долларов США

Компания основана в 1981 году.И с тех пор активно развивается в индустрии, где работает огромное количество конкурентов. Миссия East of Chicago Pizza — дать возможность каждому посетителю насладиться только самой вкусной пиццей. В настоящее время франчайзинговая сеть пиццерий насчитывает более 80 заведений в 6 штатах. Компания продолжает развиваться и ищет людей, которые хотят не просто зарабатывать деньги с помощью успешной бизнес-модели, но производить по-настоящему вкусный продукт, доставляющий людям удовольствие.

Подробнее

Посмотреть все франшизы по пицце

ТОП-10 пиццерий в США в 2021 году


2020-2021 годы были действительно успешными для франчайзинговых компаний по продаже пиццы в США, особенно для тех, кто предлагает хорошо налаженные службы доставки.Поэтому, если вы ищете прибыльный бизнес, который даст вам быстрый возврат инвестиций, не ищите дальше. Вот список франшиз пиццы который включает только проверенные бизнес-концепции. Как правильно выбрать бренд для вас присоединиться? Прежде всего, совместите свои амбиции с бюджетом. Пицца Стоимость франшизы колеблется от 1 тыс. до 2 млн. долларов. Конечно, вкладывая значительные средства средства в известном международном бренде окупятся. Но с другой стороны, запуск одной из франшиз по продаже дешевых пицц не так уж и рискован, и ее можно масштабировать потом.Затем подумайте, какой формат и сопутствующие услуги предлагает бизнес. Хотели бы вы открыть ресторан с открытой пиццей, организовать проезд или службы доставки, а может быть, объединить все вышеперечисленное? И наконец, ознакомиться с условиями франчайзера. Лучшие франшизы пиццы предоставят с хорошей опорой, которая сделает вашу работу проще и плавнее.

Вот 10 лучших пиццерий в США.

Pizza Hut

Год основания: 1958
Франчайзинг с: 1959
Франчайзинговые единицы: Более 400
Начальные инвестиции: 109 000 — $ Роялти: 6%

Pizza Hut — это американская сеть ресторанов и международная франшиза, известен своим меню итальянско-американской кухни, включая пиццу и пасту, а также а также гарниры и десерты.Это дочерняя компания Yum! Brands, Inc., один крупнейших ресторанных компаний мира. Франшиза Pizza Hut — одна из самые популярные пиццерии в мире и всегда ищут новые франчайзи, готовые принять свою культуру успеха и приверженность превосходному еда ресторанного качества.


DOMINO’S PIZZA

Год основания: 1960
Франчайзинг с: 1967
Подразделения франшизы: 50+
Первоначальные инвестиции: 119 950 долларов — 461 700 долларов США
5% Роялти 5

Международная франчайзинговая компания по продаже пиццы с доставкой.До В 2006 году у Domino’s Pizza было почти 8000 сервисных центров, принадлежащих компаниям и владельцы франшиз более чем в 54 странах мира. Domino’s Pizza — вторая самая большая сеть пиццерий в стране с магазинами в каждом штате. В франчайзер предлагает концепции Domino’s Pizza Store, в соответствии с которыми будет управлять пиццерией Domino’s Pizza Store по продаже пиццы и других разрешенных продукты через услуги доставки и выполнения.


Marco’s Pizza

Год основания: 1978
Франчайзинг с: 1979
Франчайзинговые единицы: 1000+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 289 780 долларов — 762 530 долларов
27 5,55 Роялти

Marco’s Pizza — это американская сеть ресторанов и межгосударственная франшиза, специализируется на итальянско-американской кухне.Меню Marco’s Pizza доступно для доставка или вывоз, в то время как в некоторых местах можно пообедать и заказать кейтеринг а в меню — пицца, субпродукты, крылышки и салаты. Франшизы Marco’s Pizza продавать пиццу на вынос и доставку, а также безалкогольные напитки, и компания кредитует свои франчайзи, а также его тесто, смесь трех сыров и соус для пиццы для его сильный рост.


MOD

Год основания: 2004
Франчайзинг с: 2013
Франчайзинговые единицы: 70+
Первоначальные инвестиции: 714 000–985 000 долл. США
Роялти: 5%

MOD Pizza, основанная соучредителями Скоттом и Элли Свенсон в Сиэтле, Вашингтон, в 2008 году, сеть ресторанов с быстрой повседневной пиццей, базирующаяся в Соединенные Штаты Америки с офисами в США, Канаде и Великобритании.МОДЫ пицца и салаты предлагаются в 3 разных размерах — Mini, MOD (сделано с свежевыжатое тесто King Arthur Flour) и Mega. В MOD их цель — оказывают долгосрочное влияние на жизнь членов своей команды (франчайзи) и клиенты.


Papa John’s

Год основания: 1985
Франчайзинг с: 1986
Единицы франшизы: 4500+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 130120 долларов — 844 420 долларов США
Роялти 5%

Papa John’s — это франчайзинговый американский ресторан-пиццерия, четвертый по величине Сеть доставки пиццы в U.S. Papa John’s специализируется в первую очередь на еде на вынос. и доставка, а не обед в магазине. Пицца Папы Джона более простая и часто более выгодное вложение по сравнению с другими франшизами и является одним из самые дешевые рестораны по франшизе.


Little Caesars Pizza

Год основания: 1959
Франчайзинг с: 1962
Франчайзинговые подразделения: 3500 по всему миру
Первоначальные инвестиции: 221 000 — 654 000 долларов
6 Роялти%

Little Caesars Pizza — третья по величине сеть пиццерий в мире, в настоящее время работает в 24 странах и территориях по всему миру, включая все 50 U.С. констатирует. С агрессивными планами расширения, чтобы принести культовую пиццу бренд для большего количества стран на Ближнем Востоке и за его пределами, Little Caesars Pizza ищет застройщиков мультифранчайзинговых единиц. Франшиза пиццы возможности с Little Caesars доступны в США, Канаде и На международном уровне!


Rosati’s Pizza

Год основания: 1964
Франчайзинг с: 2006
Франчайзинговые единицы: 130
Первоначальные инвестиции: 136 200 долл. США — 1 241 000 долл. США
Роялти: 5%

Rosati’s Pizza — вторая по величине сеть ресторанов в Чикаго. территория города.Вся пицца Rosati’s отличается подлинным итальянским вкусом. в каждом кусочке и приготовлены из свежих полевых ингредиентов, никогда консервы или переработанные. Его основные предложения пиццы включают Chicago Deep Dish, Чикаго с тонкой корочкой и пиццы из двойного теста. Любой партнер может взять твой кусок американской мечты, став независимым владельцем бизнеса с Rosati’s Франшиза пиццы.


Cicis

Дата основания: 1985
Франчайзинг с: 1987
Единицы франшизы: 378
Первоначальные инвестиции: 222 462 — 1 080 103
Роялти%

Cicis (ранее известная как CiCi’s Pizza), основанная в 1985 году Джо Кроче и Майком. Cole в Плано, штат Техас, и базирующаяся в Ирвинге, штат Техас, является американской сетью рестораны со шведским столом, специализирующиеся на пицце.Как франчайзи вы получите следующее Преимущества франшизы Cicis pizza: повышение узнаваемости бренда за счет новых реконструкция ресторана и надежная стратегия цифрового маркетинга, программа, которая помогает продвигать бренд Cicis по всей стране и на вашем рынке, более чем на 1 доллар млн. системный средний единичный объем (2018 FDD) и многое другое.


BLAZE PIZZA

Год основания: 2012
Франчайзинг с: 2012
Франчайзинговые единицы: 270+
Первоначальные инвестиции: 454 400 долл. — 1 311 000 долл. США
Роялти 5%

Blaze Pizza — это сеть магазинов fast-casual в Пасадене, штат Калифорния. категория столовых ресторанов.Помимо конкуренции с традиционной пиццей рестораны, такие как Pizza Hut и Sbarro, и быстрое обслуживание, fast casual, такие как Chipotle Mexican Grill и Panda Express, Blaze Pizza конкурирует напрямую с MOD Pizza, Pieology & Pizza Rev аналогичного размера, а также с большим количеством небольшие сети пиццерий быстрого обслуживания, такие как Azzip Pizza, Pie Five, Pizza Studio, пиццерия дяди Маддио и пиццерия Chipotle Locale. Blaze Pizza, признанный мировой лидер в производстве быстрой домашней пиццы, ищет добавить в свою команду франчайзинговых партнеров высшего уровня.


Jet’s Pizza

Дата основания: 1978
Франчайзинг с: 1990
Франчайзинговые единицы: 351
Первоначальные инвестиции: 457 500 — 651 000 долларов
Роялти%: 8-10 Роялти%

Jet’s America, Inc. (ведет бизнес как Jet’s Pizza) — американская пиццерия. франчайзинговый ресторан. В каждом месте есть пицца, включая фирменную пиццу Джета. квадратная пицца во фритюре — подводные бутерброды, салаты и гарниры.Несмотря на то что Пицца в стиле Детройта — главная достопримечательность, Jet’s также готовит тонкие блюда в стиле Нью-Йорка. пироги с корочкой. В нем также есть два разных интересных типа бутербродов — Джетзи, который похож на панини, приготовленный на гриле, но приготовленный из глубокого теста в качестве хлеб, и лодка, также сделанная из теста для пиццы, как кальцоне, но открытая на одна сторона. Jet’s Pizza® быстро поднялась по служебной лестнице и стала двенадцатая по величине сеть пиццерий в стране по объему продаж в 2016 г. и в настоящее время расширение.


Посмотреть все пиццерии

Риски и выгоды франчайзинга концепции пиццерии

Итак, у вас есть успешная пиццерия — может быть, даже несколько заведений — с выигрышным меню и концепцией, которая может расти. Готовы ли вы добиться успеха и создать свой магазин по франшизе? Это сложное решение, к которому немногие операторы относятся легкомысленно. Франчайзинг может принести вам состояние или полностью разрушить вашу тяжелую работу.Проблема в том, что вы никогда не узнаете наверняка, пока не попробуете.

Однако прежде чем мы рассмотрим плюсы и минусы франчайзинга, давайте сначала проясним наши условия. Многие путают сети и франшизы, что на самом деле не одно и то же. В случае сети пиццерий все заведения принадлежат одной компании. В рамках франшизы франчайзер предоставляет общий товарный знак и систему операций, а также взимает плату и роялти с франчайзи, владеющих их филиалами. И для обеспечения успеха франчайзер должен быть готов осуществлять достаточный контроль, чтобы поддерживать неизменно высокие стандарты бренда во всем, в каждом магазине, в каждом штате, независимо от того, кто владеет магазином или управляет им.

Друзья франчайзера
  • Bibby Group, 318-869-1800, bibbygroup.com

  • Francorp, 708-481-2900, francorp.com

  • FranFinders, 866-288-9404, franfinders.com

  • FranNet, 877-372-6638, frannet.com

  • IFranchise Group, 708-957-2300, ifranchisegroup.com

  • Национальные консультанты по франчайзингу, 770-945-0660, nationalfranchise.com

Другой вид бизнеса

Хорошая новость в том, что индустрия пиццы создана специально для франчайзинга. «Продовольственные концепции всегда будут крупнейшим рынком франчайзинга, а в пищевой промышленности сегмент пиццы, очевидно, довольно велик», — объясняет Адрианн Бибби из Bibby Group в Шривпорте, штат Луизиана.По словам Бибби, чтобы выделиться, предприниматели, специализирующиеся на производстве пиццы, сначала должны разработать концепцию, которой нет на их целевом рынке, а затем провести честную самооценку своего бизнеса. «Обеспечили ли они доказуемую, повторяемую систему для своей концепции и прибыльности? И хватит ли у них манеры обучать других зарабатывать на жизнь? »

Джания Бейли, президент FranNet, соглашается. Оператор может управлять несколькими успешными пиццериями, отмечает она, но франчайзинг — это совершенно другой вид бизнеса.Она рекомендует немного поискать себя и задать себе несколько ключевых вопросов. «Могу ли я оставить повседневную работу своего бизнеса и полностью сосредоточиться на франчайзинге, или я могу нанять кого-то, кто это делает?» она спрашивает. «Приносит ли концепция прибыль от 8% до 10%? Это случайность, или ее послужной список насчитывает не менее 18–24 месяцев? »

Эксперты говорят, что после критического анализа вашей бизнес-концепции, если вы думаете, что готовы, вам следует остерегаться двух основных опасностей.«Самые большие подводные камни во франчайзинге — это недокапитализированная концепция и концепция, которая не готова к росту, который может принести франчайзинг», — говорит Бейли. «Многие концепции потерпели неудачу, потому что они росли слишком быстро или не были должным образом капитализированы для финансирования роста».

Пол Руссо, президент концепции пиццерии NYPD в Орландо, штат Флорида (nypdpizzeria.com), первоначально открыл одну пиццерию с конкретной целью франчайзинга после того, как он протестировал свои рецепты и модель. Работая в сфере управления развлечениями и владел франшизой магазина йогуртов, он имел солидный бизнес-опыт, но был новичком в индустрии пиццы.«Нам пришлось изучить основы не только франчайзинга, но и управления пиццерией», — вспоминает Руссо. «Я потратил несколько лет на разработку концепции, а затем понял, что мне нужно начать с другого подразделения. В то время люди говорили, что для начала нужно иметь от пяти до 15 единиц, но я начал с двух.

«Вы должны слушать своих франчайзи. У нас были очень знающие люди, которые внесли большой вклад и укрепили бренд — мы не знаем всего. Big Mac и Filet-O-Fish были созданы франчайзи McDonald’s.- Пол Руссо, пиццерия полиции Нью-Йорка

.

«Серьезная ловушка — слишком мелочь», — добавляет он. «Во-первых, важным фактором являются расходы на распространение». Руссо также предупреждает, что в нынешних экономических условиях очень сложно получить ссуды для потенциальных франчайзи. «У вас очень небольшой круг людей, которые действительно могут получить ссуды на строительство. Недоверие со стороны кредиторов, тех, кто хочет заняться бизнесом, и потребителей ».

Piesanos Stone Fired Pizza (пьесаностого.com) в Гейнсвилле, штат Флорида, сначала нашла успех как небольшая сеть. После того, как совладелец Джоэл Миллс и его партнеры провели много лет напряженной работы и исследований в индустрии пиццы, компания недавно расширилась до франчайзинга. «Структура франшизы позволит нам сотрудничать с другими единомышленниками и трудолюбивыми предпринимателями и использовать нашу проверенную модель, чтобы предложить им путь к успеху», — говорит Миллс. «Осознание того, что ваш бизнес готов к большому успеху, происходит из последовательных, проверенных результатов, которые можно воспроизвести.

«Я бы посоветовал всем потенциальным франчайзерам тщательно протестировать свои системы и убедиться, что они могут эффективно работать между несколькими подразделениями», — добавляет Миллс. «Франчайзинг сильно отличается от простого открытия дополнительных подразделений. Получатель франшизы зависит от вас в отношении проверенных систем и согласованных цепочек поставок. В конце концов, наш успех зависит от успеха наших франчайзи ».

В настоящее время NYPD Pizza имеет шесть магазинов во Флориде, включая магазин Metro West (вверху) в Орландо и одно место в Арканзасе.Компания предлагает франчайзи два типа магазинов: Metro Unit только на вынос и доставку и районный центр с полным спектром услуг.

Партнерство

По словам Руссо, франчайзер должен тщательно проверять потенциальных франчайзи, чтобы защитить репутацию своего бренда, оградить себя от ответственности и повысить свои шансы на успех. Но выбор лучших кандидатов может быть делом в темноте, поэтому он лично встречается с каждым потенциальным партнером, проверяет биографические данные и проверяет финансовую жизнеспособность партнера.Помимо этого, признает он, существует несколько жестких правил. «Некоторые из моих лучших франчайзи вообще не имели опыта розничной торговли. Больше всего вас будет слушать человек без опыта. Кто-то с большим опытом может подумать, что у него получится лучше », — говорит Руссо. «В то же время вам нужно прислушиваться к своим франчайзи. У нас были очень знающие люди, которые внесли большой вклад и укрепили бренд — мы не знаем всего. Big Mac и Filet-O-Fish были созданы франчайзи McDonald’s.”

Полиция Нью-Йорка проводит четырехнедельные тренинги для новых партнеров в корпоративном магазине и имеет под рукой кого-то для последующего обучения в новых магазинах на этапах до и после открытия. После этого компания продолжает внимательно следить за своими франчайзи. «Мы отправляем тайных покупателей, особенно если у нас есть жалобы, и периодически проводим объявленные проверки», — говорит Руссо.

Согласованность от одного магазина к другому особенно важна для концепции франчайзинга.Например, большинство франчайзеров требуют, чтобы все их магазины использовали определенные патентованные ингредиенты, такие как соус, сыр, смесь муки и мясо, чтобы гарантировать надежное качество и вкус в любом месте. Но они также могут поощрять использование местных сезонных продуктов и добавление национальных блюд. Многие франшизы требуют базовой планировки этажей и выбора мебели, но они могут допускать некоторую гибкость в последних штрихах, чтобы придать каждому магазину семейную атмосферу и отразить местную культуру (подумайте о тематике Элвиса в Мемфисе или сувенирах Бакай в Огайо. ).

Бег с большими собаками

Не у всех есть концепция рыночной пиццерии или даже собственная пиццерия. Что делать, если вы сотрудник пиццерии и хотите открыть собственный бизнес по продаже пиццы по франшизе? К счастью, вариантов предостаточно — если у вас много денег в банке или возможность увеличить капитал.

Entrepreneur.com в прошлом году представил свой список из 10 лучших франшиз по пицце, измеряемых такими факторами, как финансовая устойчивость, стабильность, темпы роста, широта охвата, опыт и начальные затраты:

  • Pizza Hut, Плано, Техас Стартовые расходы: от 320000 до 2 долларов.2 миллиона

  • Papa John’s International, Луисвилл, Кентукки Стартовые расходы: от 115 000 до 500 000 долларов

  • Hungry Howie’s Pizza & Subs, Madison Heights, MIStart-Up Затраты: от 225 000 до 358 000 долларов

  • Marco’s Pizza, Толедо, Огайо Стартовые расходы: от 179 500 до 349 000 долларов

  • Jet’s Pizza, Sterling Heights, MISstart-Up расходы: от 385 000 до 445 000 долларов

  • Villa Enterprises, Морристаун, штат Нью-Джерси Стартовые расходы: от 296 000 до 572 000 долларов

  • Pizza Ranch, Orange City, IASstart-Up Затраты: от 800 000 до 1 доллара.9 миллионов

  • Ledo Pizza System, Аннаполис, штат Мэриленд Стартовые расходы: от 115 250 до 419 000 долларов

  • Donato’s Pizza, Колумбус, Огайо Стартовые расходы: от 405 000 до 705 000 долларов США

  • Пицца с соломенной шляпой, Сан-Рамон, CAS Стоимость запуска: от 182 000 до 416 000 долларов

Маленькие числа, большой выбор

Чтобы начать работу в качестве франчайзера, вам сначала необходимо создать юридический документ о раскрытии информации о франшизе (FDD), в котором указана вся информация о вашем бизнесе и представлена ​​потенциальным покупателям франшизы.Однако такие документы обходятся недешево. «Простое получение главного юрисконсульта FDD и маркировка вашего логотипа может означать шестизначную сумму», — объясняет Руссо. Если, как и Руссо, вы планируете управлять процессом самостоятельно, ожидайте, что затраты на франчайзинг будут в диапазоне от шести до семи цифр. «Я делал все жестко», — вспоминает он. «Я нанял поверенного по франчайзингу, поверенного по контрактам, поверенного по интеллектуальной собственности и коммерческого поверенного. Я нанял сотрудников для маркетинга, художественных работ и связей с общественностью.”

Помимо FDD и логотипа с торговой маркой вам потребуются бизнес-план, маркетинговый план, руководство по эксплуатации и система проверки; и, если возможно, вам нужно будет помочь найти финансирование для потенциальных франчайзи. Все эти аспекты бизнеса требуют разных адвокатов и разных специалистов. «Если бы вам пришлось самостоятельно привлекать отдельные организации, вам нужно было бы нанять бухгалтерскую фирму, юристов по франчайзингу, маркетинговую фирму и кого-то для создания ваших учебных пособий, каждый из которых должен обладать хорошими навыками в разработке концепций франшизы, — замечает Бейли.«Этот этап — один из самых важных в жизни франшизы. Один неверный шаг на этом этапе комплексной проверки может обернуться правовой и финансовой катастрофой в будущем ».

На самом деле некоторые варианты выбора могут сначала показаться незначительными, но со временем они могут оказаться многомиллионными решениями — например, определение размера гонорара. «Посмотрите на разницу между 5% и 6%», — говорит Марк Сиберт, генеральный директор iFranchise Group в Хомвуде, штат Иллинойс. «Если вы посчитаете, имея 100 франшиз за 10 лет, вы можете увидеть ошибку в 5 миллионов долларов.И если вы попытаетесь продать свою франшизу позже с прибылью в 10 раз больше, это может быть ошибкой в ​​10 миллионов долларов ».

Получение помощи

Многие честолюбивые франчайзеры рассматривают все эти сбивающие с толку варианты — и возможности облажаться — и не хотят рисковать, действуя в одиночку. Для них более целесообразно нанять консультанта по франчайзингу. «В первый раз, когда вы готовите пиццу, скорее всего, это не лучший вариант — вы будете совершать ошибки», — замечает Зиберт. «Точно так же совет знающего консультанта может предотвратить фатальные ошибки, улучшить качество и структуру, а также помочь вам продавать больше франшиз нужным людям.”

Ограничение вашей ответственности — хороший пример одного из самых сложных аспектов франчайзинга. «То, как вы структурируете свой контракт и напишете свое руководство по эксплуатации, будет иметь прямое отношение к тому, сможете ли вы защитить себя от потенциальных судебных исков», — отмечает Зиберт. «До 27% франчайзеров сообщают о судебных тяжбах. Судебный процесс может уничтожить вас, поэтому вам необходимо убедиться, что ваше руководство по эксплуатации, юридические документы и маркетинговые материалы являются пуленепробиваемыми ».

В одном примере, приведенном Зибертом, франчайзер диктовал в своем руководстве по эксплуатации конкретный тип сейфа, который должны были использовать его франчайзи.Когда один владелец франшизы был избит грабителем за то, что не смог открыть сейф с временным замком, он подал в суд на франшизу и выиграл. Именно эти, казалось бы, незначительные детали могут обернуться катастрофой для неопытного франчайзера.

У многих потенциальных франчайзеров просто нет времени уделять внимание этим мелким, но важным деталям. «Типичное руководство по эксплуатации может занять 2000 часов, чтобы написать и обработать четыре или пятьсот страниц», — говорит Зиберт. «Когда вы вкладываете все время и усилия, необходимые для написания, и вы уже ведете свой собственный бизнес, по крайней мере, 60 часов в неделю, пытаясь найти хотя бы 500 часов, чтобы написать руководство, — вы должны спросить, сколько стоит ваше время? »

Если вы по-прежнему полны решимости реализовать свою собственную концепцию, просто будьте готовы отвлечься — может быть, навсегда — от основного бизнеса пиццерии и вместо этого сконцентрируйтесь на бизнесе франшизы.Когда Миллс и его партнеры сделали шаг вперед, они наняли группу юристов, специализирующихся на развитии франшизы, но это все равно был длительный и трудный процесс. «Сейчас мы подошли к тому моменту, когда документы были завершены и поданы, и мы начинаем продавать возможности франчайзинга Piesanos», — говорит Миллс. «Дойти до этого момента было непросто, но мы считаем, что время и усилия были потрачены не зря на разработку эффективных операционных моделей, чтобы обеспечить успех наших будущих партнеров по франчайзингу.”

Мишель МакЭнэлли — редактор отдела кулинарии PMQ.

Какие пиццерии лучше всего иметь?

Опубликовано: 27 сентября 2018 г.

Любите пиццу? Любите работать в сфере продуктов питания и напитков, но устали работать на кого-то другого? Если вы мечтаете открыть собственную пиццерию, но не решаетесь идти в одиночку, возможно, вам стоит подумать о франчайзинге. Франчайзинг позволяет вам управлять собственной компанией, но при поддержке и руководстве франчайзера — и ваших коллег-франчайзи.

Откройте для себя самые популярные продуктовые франшизы

Лучшие франшизы по продаже пиццы по версии Franchisee Satisfaction

В Franchise Business Review мы опрашиваем тысячи франчайзи сотен брендов, чтобы определить, какие франшизы являются лучшими, основываясь на 100% удовлетворенности франчайзи. В нашем последнем исследовании были рассмотрены самые популярные продуктовые франшизы и выяснилось, что многие пиццерии не только популярны среди тех, кто хочет открыть собственный магазин, но и, как правило, имеют высокие рейтинги, когда речь идет об удовлетворенности франчайзи.Вот отмеченные наградами возможности франшизы по продаже пиццы в этом году.

1. Пиццерия LaRosa’s

Благодаря предпринимательскому духу Бадди ЛаРосы, LaRosa’s Pizzeria выросла из своего первого места в Цинциннати до франшиз в Огайо, Кентукки, Индиане и Теннесси. LaRosa’s считается 14-й по величине сетью пиццерий в США с более чем 64 точками и выручкой в ​​размере 138 миллионов долларов в 2017 году.

Если вы решите приобрести LaRosa’s PIzzeria, команда открытия нового магазина LaRosa поможет вам и вашим сотрудникам наладить ваше заведение.Они даже остаются на две недели после открытия, чтобы ваша пиццерия работала безупречно!

Требуются наличные: 500 000 долларов США

Начальные инвестиции: 800 000 долларов США

Эти расходы не включают стоимость недвижимости.

2. Пиццерия

Расположенный в Калифорнии, этот семейный ресторан, как правило, заставляет своих клиентов чувствовать, что они находятся в пиццерии их родного города. Впервые они начали работать по франчайзингу в 1986 году и разрослись до более чем 100 точек на западе США, в том числе несколько в Китае.Как официальная пиццерия San Jose Sharks, Pizza Factory неуклонно растет, став 41-й по величине сетью в США. Интересный факт: большинство франшиз Pizza Factory расположены в городах с населением менее 25000 человек.

«На фабрику пиццы меня привлекла изумительная еда и то, как ресторан был вовлечен в жизнь общества и школ», — сказал Эрнест Аморим в интервью Franchise Business Review. «В то время, когда я купил франшизу, Pizza Factory не росла так сильно, как сегодня. С новым нынешним руководством я уверен в том, куда мы идем.”

PIzza Factory ищет франчайзи, которые усердно работают, рады быть частью команды и готовы стать пиццерией своего родного города. Они приветствуют франшизу ресторанов, состоящих из нескольких единиц. Готовы присоединиться к одной из лучших пиццерий? Вы можете узнать больше о том, как стать новым любимым пиццерией вашего сообщества здесь.

Требуются наличные: 90 000 долларов США

Первоначальные инвестиции: 372 000 долларов США

3. Пицца Hungry Howie’s

В 1973 году Джим Хирн превратил старую бургерную в пиццерию Hungry Howie’s.Один из его курьеров в конечном итоге стал его партнером, и только десять лет спустя они вместе открыли свою первую франшизу. Сегодня, после 43 лет работы и шести лет непрерывного роста продаж в магазинах, Hungry Howie’s Pizza имеет более 550 магазинов в 21 штате — и они продолжают расти!

«Мне всегда нравилась еда Hungry Howie, и ароматная корочка выделяла ее среди конкурентов, поэтому это было несложно», — сказал Кевин Хершок, владеющий пятью франшизами пиццы Hungry Howie.«Я мог открывать магазины в Мичигане с компанией, которая была на подъеме, имела систему, в которую я верил, и не стоила руки и ноги, чтобы открыть магазин. Для меня была важна возможность расширения ».

Hungry Howie’s PIzza предлагает франчайзи месяц обучения в классе и на рабочем месте в их штаб-квартире в Мичигане, а также постоянное обучение на протяжении всего срока действия франчайзингового соглашения. Вы можете узнать больше о Hungry Howie’s Pizza здесь.

Требуются наличные: 100,00 долларов США

Начальные инвестиции: 228 300 долларов США

4.DoubleDave’s Pizzaworks Systems

DoubleDave’s привносит индивидуальный подход в их еду: они вручную подбрасывают тесто два раза в день, вручную нарезают овощи и готовят все свои соусы с нуля. Они являются создателями Peproni Roll и родиной Philly Cheesesteak Stromboli. DoubleDave’s не только готовит восхитительную пиццу с корочкой, на которую нужно умереть, но и активно участвует в жизни своих местных сообществ, поддерживая местные школьные команды, участвуя в программах обеда и жертвуя местным благотворительным организациям.

Когда вы открываете франшизу DoubleDave, вам назначается «профессионал», который станет вашим самым ценным активом наряду с вашим собственным персоналом. Вы можете положиться на эту версию Pro для получения поддержки и рекомендаций при запуске и развитии вашего бизнеса. Вы будете тем, кто представит вашему району роллы DoubleDave’s Peproni Rolls?

Требуются наличные: 250 000 долларов США

Начальные инвестиции: 115 500 долларов США

5. Донатос Пицца

В 1963 году Джим Грот открыл первую пиццерию Donatos Pizza, получив франчайзинговую торговлю в 1991 году.Восемь лет спустя Гроте продал франшизу Donato’s компании McDonalds, в конечном итоге выкупив ее в 2003 году.

Сегодня у Донатоса более 160 ресторанов, а средний чистый объем продаж превышает 1 миллион долларов в год. Donatos использует свои 54 ресторана, принадлежащие компании, в качестве испытательных площадок для новых процессов и пунктов меню, прежде чем они будут запущены со своими партнерами по франчайзингу (они управляют более 15 миллионами транзакций в год на уровне компании).

Требуются наличные: 200 000 долларов США

Первоначальные инвестиции: 375 000 долларов США

6.Топперс Пицца

Toppers радует своих клиентов поздним временем работы, быстрой доставкой и их стремлением стать лучшей компанией по производству пиццы в мире. Их основатель Скотт Гиттрих начал свою карьеру в пиццерии в качестве водителя-доставщика Domino’s Pizza. После нескольких лет сбережений Гиттрих получил ссуду и в 1991 году открыл первый ресторан Toppers Pizza. Сегодня у Toppers более 80 точек в 15 штатах, и она продолжает расти.

Если вы считаете себя энергичным и амбициозным, покупка франшизы Toppers Pizza может быть для вас правильным решением!

Требуются наличные: 150 000 долларов США

Первоначальные инвестиции: 291 666 долларов США

Ознакомьтесь с лучшими франшизами в сфере продуктов питания и напитков!

Готовы купить пиццу по франшизе?

Франшиза

по продаже продуктов питания и напитков предлагает захватывающую возможность для владельцев бизнеса, которые не против делать большие финансовые вложения, работать сверхурочно и управлять большим и разнообразным персоналом.Производители пищевых продуктов остаются одними из самых страстных во всем франчайзинге, и, хотя инвестиции выше, есть и потенциал возврата.

Узнайте больше о финансировании франшизы

Будучи потенциальным франчайзи, важно сделать свою домашнюю работу и сравнить возможности бок о бок, рассматривая как известные бренды, так и более мелкие, менее известные компании. У каждой продовольственной франшизы своя собственная культура, и, как потенциальный франчайзи, вы должны тщательно подумать, насколько эта культура соответствует вашим бизнес-целям, прежде чем отдавать предпочтение бренду.

По мере того, как вы узнаете больше о многих доступных возможностях франшизы пиццы, вы можете положиться на FBR как на надежный источник объективных исследований рынка. Помимо лучших франшиз по пицце, мы также оцениваем бренды продуктовых франшиз по всем категориям. Вы можете увидеть полный список продуктовых франшиз с самым высоким рейтингом этого года здесь.

Возможности франшизы на пиццу, Франшиза пиццы на продажу

Почему нужно открывать пиццерию по франшизе? На то есть множество веских причин:

Многолетняя популярность

Пицца — давний фаворит жителей Северной Америки — мы просто не можем насытиться ею.Недавний опрос Gallup показал, что 91% американцев едят пиццу не реже одного раза в месяц, при этом большинство опрошенных едят это восхитительное тесто гораздо чаще.

Итальянская кухня стала излюбленным продуктом американского вкуса; его популярность резко возросла за последние тридцать лет.

Пицца — одно из самых универсальных блюд, которое можно настроить по каждому ингредиенту; трудно найти даже самых привередливых едоков, у которых нет любимой начинки для пиццы.От простой Маргариты до Quattro Formaggio для любителей сыра — на каждой палитре теста для пиццы найдется что-нибудь.

С течением времени повара, готовящие пиццу, становятся все более и более креативными с начинками, которые они выбирают для украшения великолепной пиццы, от крокодила и кенгуру до банана и карри! Буквально нет вкусовых ощущений, которые не работают на основе пиццы.

Таким образом, инвестирование в продукт, пользующийся таким устойчивым спросом, делает франшизу по продаже пиццы разумным выбором для любителей еды, надеющихся заняться бизнесом самостоятельно.

Низкие накладные расходы

Затраты быстро накапливаются при открытии собственного ресторана. Итак, если вы новичок в сфере общественного питания, крутая кривая обучения означает, что вы, вероятно, потратите значительное количество времени и усилий, потраченных впустую, работая над списком начальных задач.

Рестораны любого типа нуждаются в гигиенических кухнях, надежных печах и грилях, торговой и внутренней мебели и декоре, персонале — список можно продолжать и продолжать.

Инвестирование в франшизу по продаже пиццы на самом деле означает вступление в партнерство с уже существующим бизнесом, который точно знает, КАК открыть новый ресторан — без неизбежных ловушек.

Наши франшизы поставляются с пакетом поддержки от материнской компании, который гарантирует, что вы никогда не окажетесь в темноте; они всегда рядом, чтобы помочь вам эффективно настроить и открыться быстро и без стресса.

Масштабируемость

Одной из повторяющихся проблем любой бизнес-модели является скорость масштабирования.

Создание нового, независимого бизнеса часто является стрессовым опытом, и это может потребовать много любви, времени и преданности делу — настолько, что вы будете просто счастливы, открыв свой первый ресторан для публики.И любые идеи выхода за пределы того первого ресторана кажутся совершенно новым уровнем усилий и стресса.

Возможности франчайзинга пиццы, однако, имеют встроенную масштабируемость. Франшизы полагаются на мгновенно узнаваемый брендинг и предшествующую репутацию, поэтому они часто сразу же начинают действовать, в то время как независимые компании пытаются утвердиться на насыщенных рынках.

Быстрый старт, который испытывают франчайзи, часто способствует быстрому расширению, и в кратчайшие сроки вы можете открыть для себя несколько франчайзинговых ресторанов с пиццей.И вы получаете такой же уровень поддержки от вашей материнской компании для своего второго ресторана — точно так же, как и для своего первого.

Как приобрести франшизу пиццы

Шаг 1. Определите, сколько времени вы можете посвятить

Какую часть работы по созданию франшизы пиццы вы можете выполнить самостоятельно? Вам нужно будет нанять менеджера? У вас есть время, чтобы выполнить эту миссию в одиночку? Или у вас есть партнер, которому вы доверяете и с которым хотите вести бизнес?

Это все вопросы, которые вам необходимо рассмотреть, прежде чем начинать свое предприятие.Поняв необходимую кадровую инфраструктуру, вы сможете двигаться вперед с уверенностью, что это реально и возможно.

Шаг 2: Найдите «Пицца» в вашем районе

Ранее мы упоминали уровень популярности пиццы в США. Итак, когда вы открываете СВОЙ пиццерию, у вас должно быть четкое и реалистичное представление о том, где ваш бизнес будет вписываться в число конкурентов.

Вам нужно четыре итальянских пиццерии в крошечном городке? Вы думали о том, как сделать предложение вашего бизнеса уникальным для данного региона?

Исследование — один из важнейших шагов, который должен выполнить любой бизнесмен, прежде чем приступить к реализации бизнес-идеи.Проверьте другие пиццерии в вашем районе — погуглите их и посмотрите, кто еще готовит еду в вашем целевом районе.

Подумайте о том, КТО ваши клиенты. Будет ли ваш маринованный шар из артишока / тофу хорошо прижиться в этом районе. Или они больше сыра и ветчины? Конечно, нет ничего лучше, чем немного стремления, но будьте реалистичны со своими ожиданиями, основанными на подробном исследовании вашей потенциальной клиентской базы.

Подумайте, какие продукты популярны в других ресторанах пиццы, и адаптируйте эти рецепты, чтобы сделать свой немного более уникальным.

Убедившись, что вы полностью понимаете демографию вашей целевой области, поищите франшизу пиццы, которая наиболее точно соответствует этому конкретному рынку.

Шаг 3. Оцените деньги

Обычно вам потребуются первоначальные вложения в размере от 50 000 до 300 000 долларов для франшизы по продаже пиццы. Знание того, сколько денег вы можете вложить лично и сколько денег вы можете взять в долг, должно помочь вам в выборе типа франшизы по продаже пиццы, которую вы преследуете.

Эти числа должны быть связаны с вашим ожидаемым доходом за первый год.Быть реалистичным. Предприятия, специализирующиеся на производстве пиццы, часто теряют деньги в краткосрочной перспективе, но помните — вы можете положиться на бренд своей пиццерии, который привлекает клиентов.

Это также отличное время, чтобы рассмотреть варианты финансирования вашей франшизы. Банки и ростовщики часто отдают предпочтение франчайзинговому бизнесу, потому что бизнес-модель ранее была доказана прибыльной и устойчивой.

Шаг 4: Посещайте информационные сессии о сетях пиццерий, которые вам наиболее интересны.

Самые популярные франшизы проводят информационные сессии для потенциальных владельцев пиццерий.Эти занятия проведут вас через весь процесс, включая уровень помощи, которую вы, вероятно, получите при представлении их бренда. После завершения сеанса вы решите, хотите ли вы подписать документы и получить финансирование для открытия собственного бизнеса по франшизе пиццы.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *