Если углубиться в историю возникновения кофеен, становится ясно, что первые такие заведения возникли, прежде всего, для встреч и общения. До сих пор люди идут в кафе не просто за хорошим напитком, но и для приятного досуга. Чтобы гостю хотелось проводить в заведении больше времени, дизайнеры стараются воплотить оригинальные идеи для кафе, заинтересовать посетителя необычными интерьерными решениями и всякими креативными изюминками, фишками или тематичными пространствами: то обставят зал как театральную декорацию, то разрисуют стены с 3D-эффектом или вообще – потолок и пол местами поменяют…
The Architect предлагает десятку самых лучших креативных интерьеров кофеен со всего мира, собранных на страницах портала.
Кафе Mocha – Mojo/ студия Mancini/ Ченнай, Индия
Посетители этого необычного кафе в индийском городе Ченнай словно оказываются внутри огромной лего-конструкции, состоящей из десятков разноцветных блоков. Такая концепция оформления интерьера была разработана при помощи 3D-проектирования и основывается на декоративных приемах 60-70-х годов, когда в оформлении интерьеров торжествуют чистый цвет и чистая фактура отделочных материалов и мебели.
Подробнее об этом проекте здесь.
Читай также:
Топ 10: Самые необычные рестораны мира
Эспрессо-бар D’espresso/ бюро Nema Workshop/ Нью-Йорк, США
Расположенный на Мэдисон Авеню в Нью-Йорке, этот эспрессо-бар соседствует с библиотекой Bryant Park Library. Этим фактом и руководствовались дизайнеры бюро Nema Workshop при создании интерьера кафе. Традиционных библиотечных мотивов, с книжными полками, столами и лампами, им показалось недостаточно, и дизайнеры решили перевернуть интерьер, поменяв расположение стен и потолка.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе Starbucks / бюро Kengo Kuma & Associates/ Фукуока, Япония
Внутри одной из кофеен всемирно известной сети Starbucks японский архитектор Кенго Кума использовал один из своих фирменных приемов — виртуозную работу с деревом. Предельный лаконизм архитектурного решения Starbucks-кафе Kengo Kuma компенсирует с помощью внутренней отделки: вдоль стен тянется тонкий деревянный «слой», а потолок декорирован многомерной структурой из множества перекрещенных брусьев, придающей пространству над головой глубину и сложность.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе DreamBags-JaguarShoes/ студия Carnovsky/ Лондон, Англия
Это огигинальное кафе в центре Лондона меняет свой облик в зависимости от подсветки. В разных режимах освещения пестрые обои на стенах заведения начинают открывать гостям свои «тайные знаки». Зеленый цвет переносит посетителей в царство тропических джунглей с разнообразными экзотическими растениями; красная подсветка выделяет на стенах и потолке изображения диких животных – слонов, леопардов, лошадей, варанов; ну а синий свет дает сигнал к появлению множества обезьян.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе Attendant/ Pete Tomlinson и Ben Russell/ Лондон, Англия
Attendant – новое лондонское кафе, открывшее свои двери в середине февраля 2013 года. Рассчитано оно на тех посетителей, которых не возмутит идея выпить чашку эспрессо среди старых писсуаров. Началось все с того, что хозяева будущего концептуального кафе Pete Tomlinson и Ben Russell увидели объявление о сдаче в аренду помещения бывшего общественного туалета в районе Fitzrovia. Главным элементом декора, напоминающим о бывшей роли этого заведения, стали фарфоровые писсуары фирмы Doulton & Co. производства 1890-х годов, которые в новой своей ипостаси служат разделителями мест вдоль деревянной столешницы у стены.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кофейня-кондитерская Poison d’Amour/ бюро 71 ARQUITECTOS + Arqº/ Лиссабон, Португалия
На полпути между садом Principe Real и ботаническим садом в Лиссабоне, в здании постройки XVIII века расположилась самая лучшая в португальской столице французская кондитерская. Авторы проекта полностью «отсоединили» интерьер от архитектуры старинного здания, покрасив стены, пол и потолок матовой черной краской. На этом фоне было выстроено новое пространство из белых перегородок, прилавков, мебели и арок в зоне лобби, с минимальным количеством декора.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе Graffiti / студия MODE/ Варна, Болгария
Интерьер кафе Graffiti в Варне получился своеобразным, выразительным и достаточно артистичным благодаря скульптурным колоннам и потолку, при создании которых авторы вдохновлялись работами Эшера.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кофейня Don Café House/ бюро Innarch/ Приштина, Косово
Авторы интерьерного проекта этой кофейни совершили попытку посредством дизайна поместить посетителей кафе в мешок с кофейными зернами. Оригинальным приемом стали скульптурные изгибы стен, сформированные множеством слоев фанеры. Каждый элемент сложной наборной конструкции разрабатывался отдельно для того, чтобы в итоге интерьер приобрел особое, ни с чем не сравнимое звучание.
Подробнее об этом проекте здесь.
Origo Coffee Shop/ студия Lama Arhitectura/ Бухарест, Румыния
Двести семьдесят шесть чайных чашек подвесили к потолку этого уютного кафе в Бухаресте дизайнеры интерьера. Во время демонтажа старого потолка в помещении площадью 65 м² обнаружились аутентичные деревянные балки, которые были выкрашены в белый цвет и вовлечены в интерьерный ансамбль. Вытянутое пространство кофейни облицовано черными стальными листами и дубом. Белые чашки на длинных шнурах образуют светлое облако над барной стойкой.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе L’Atelier/ M.Bocan,V.Paul,G.Mosoia/ Клуж, Румыния
Основным отделочным материалом был выбран доступный по цене, легкий в обработке и экологически-дружественный материал – картон. Работа над проектом заняла несколько месяцев, и в итоге тематичное кафе L’Atelier предстало перед посетителями как уютное и демократичное пространство с позитивной и полудомашней атмосферой, где все – от потолочных панелей и подвесных светильников до стульев и столов – изготовлено из прессованного картона вторичной переработки.
Подробнее об этом проекте здесь.
Фантазия без границ: самые необычные кафе мира!
Удивить современного человека довольно трудно. Завсегдатаев кафе уже не поразишь интерьером в виде тюрьмы или больницы, кошачьими или собачьими заведениями, велокафе или передвижными ресторанчиками. Практика открытия заведений такого рода широко распространена в мире. Особенной популярностью сегодня пользуются тематические кафе, часто посвященные каким-то персонажам. Например, Барби и Hello Kitty, Гарри Поттеру и Шерлоку Холмсу, Муми-Троллям и Алисе в стране чудес.
В этой довольно-таки конкурентной сфере часто решает не кухня, а общая концепция, идея заведения. Так открываются кафе, отказывающиеся от вай-фая с целью предоставить своим посетителям редкую нынче возможность роскоши живого общения, или кафе, в которых клиенту просто не позволят находиться в одиночестве, где можно выпить чашечку кофе с незнакомцем, обзавестись новыми приятелями или даже встретить свою вторую половинку. Если же вы дремучий интроверт, устали от социума и излишней коммуникации, или хотите остаться наедине с любимым человеком, вам подойдет заведение со столами на одну персону. Это самое маленькое кафе в мире «Kuappi Iisalmi», находящееся в Финляндии, в котором для посетителей предусмотрен всего 1 столик с 2-мя стульями, или камерный ресторанчик в Новой Зеландии, размещенный на дереве, — «Yellow Tree House» (Дом желтого дерева).
Итак, вашему вниманию представляются ТОП-10 самых необычных концепций ресторанного бизнеса, возымевших успех, а с ними и необычные кафе мира.
Самые необычные кафе мира:
1. Нарушаем этикет
Обычно, в кафе, как в общественном месте, люди ведут себя прилично, следуют общепринятым правилам этикета. А в некоторых заведениях даже «перебарщивают» с пристойным поведением. Так, в джентльменской и консервативной Англии есть кафе «Tea Cosy Rooms», в котором при нарушении норм этикета посетителя выставляют за двери. В нем категорически воспрещено чавкать, ставить локти на стол, издавать громкие звуки, хохотать и т.п.
А вот в американском кафе «Dick’s Last Resort» официанты должны вести себя грубо по отношению к посетителям, которых они запросто могут обругать. Обслуживающий персонал не только соответственно подбирают, но даже обучают хамству и грубости. Главная концепция заведения заключается в оскорблении своих клиентов. На столах отсутствуют скатерти и салфетки, ведь именно их официанты часто бросают гостям в лицо. Посетителям выдаются специальные слюнявчики и колпачки с написанной похабщиной, в которых те должны просидеть все время пребывания в заведении и ощутить себя в дурацком положении. Такая идея пришла в голову владельцу случайно, в момент обиды, когда он «вылетел в трубу» с традиционным рестораном для элиты. Как ни странно, заведение, призванное оскорбить посетителей, стало среди них популярным.
В Китае есть ресторан «Rising Sun», где наоборот клиентам можно оторваться на официантах, обрушить на них свой гнев, запустить в них чем-нибудь из посуды и даже ударить, но не бесплатно, а за довольно высокую плату.
2. С высоты птичьего полета
В бельгийском кафе «Dinner in Sky» (Обед в небе) вы сможете отобедать под открытым небом на высоте птичьего полета (50 м), наслаждаясь при этом шикарной панорамой города. Заведение являет собой платформу с приблизительным весом в 2 тонны, на которой размещен обеденный стол на 22 персоны и стулья с ремнями безопасности. В воздух конструкция «взлетает» с помощью специального подъемника.
В Китае, на краю пещерных скал, расположен подвесной ресторанчик «Fangweng», а в Боливии на высоте в 5340 м находится самое высокогорное кафе «Chacaltaya Ski Resort Cordillera».
3. Кушаем бесплатно
Еще одной отличительной чертой некоторых кафе является необычный способ оплаты. Так, в некоторых заведениях платят не за еду, а за время проведенное в нем. Существует практика, когда посетитель сам выбирает, сколько ему заплатить за трапезу, или за него может заплатить другой клиент. А в некоторых местах общественного питания бытуют традиции, когда при соблюдении определенного условия блюдо может достаться вам совершенно бесплатно. К примеру, в американском кафе «Big Texan Steak Ranch Amarillo» за огромный стейк в 2 кг вам не придется платить, если вы съедите его за 1 час.
Сиднейское кафе «Metro St. James» в Австралии прославилось тем, что вы можете выпить в нем чашечку кофе, расплатившись поцелуем любого человека, исключая обслуживающий персонал, и зафиксировав этот факт на камеру. Такая форма оплаты даже отображена в меню заведения. Слоган акции требует, чтобы поцелуй обязательно был искренним. Администрация заведения выкладывает эти фотографии в общий доступ на официальной странице кафе в соцсети Facebook. Согласитесь, неплохой маркетинговый ход.
4. Едящие в темноте
Сейчас все более становятся популярными те заведения, которые имеют свою «изюминку». Например, в Бруклине есть кафе, где трапезничают в абсолютной тишине. А вот в Манхэттене можно почувствовать себя одновременно голым и сытым, поскольку один из ресторанов принимает гостей только без одежд. Правда, это не касается обслуживающего персонала, который по санитарным требованиям должен быть одетым.
Всемирная сеть кафе «O’Noir» получила известность благодаря своей концепции поглощения еды в кромешной темноте. В заведениях с интерьерами в черном цвете отсутствуют какие-либо элементы освещения: ни ламп, ни свечей, ни фонариков, а пользоваться зажигалками, спичками или дисплеями телефонов запрещено. Суть такого подхода кроется в том, что при неполном функционировании одного из органов чувств, обостряются все остальные. Таким образом, не задействуя органы зрения во время приема пищи, вы лучше и полноценнее сможете ощутить вкус и аромат приготовленных яств. Кроме прочего, такие заведения призваны обратить внимание на незрячих людей и проблему их адаптации в социуме. Официанты в кафе – слепые, ведь они, как никто, могут хорошо перемещаться в таких условиях, да и работа им не помешает.
5. Мертвая атмосфера
В Индии существует кафе, где царит воистину мертвая атмосфера не в переносном, а в прямом смысле. Дело в том, что заведение было открыто на месте бывшего мусульманского кладбища, и владелец решил не разрушать, а сохранить старые гробницы, вокруг дюжины которых и были размещены столы для клиентов. Так что, посетив это заведение, носящее соответствующее название в стиле черного юмора «New Lucky» («Новая удача»), вы сможете пообедать к компании мертвецов.
6. Пир во время чумы
Любителям экстрима и острых ощущений непременно нужно посетить кафе-катастрофу «Disaster» в Испании, которое предлагает принять пищу в условиях 7,8-балльного землетрясения, которые максимально приближены к реалистичным. Здесь, как нигде, следует уметь удерживать баланс и равновесие, быть готовым к разбитой посуде и пятнам на одежде от пролитых жидкостей.
7. До чего дошел прогресс
Никого уже не удивишь необычным обслуживающим персоналом в заведениях массового питания. Но есть ресторан со специально обученными обезьянами в роли официантов в Японии, или семейное кафе в Голландии, где не только подают, убирают, но и готовят дети, хоть и под чутким присмотром взрослых.
Последняя ультрасовременная тенденция в сфере обслуживания, преобладающая пока в Азии, – это прием заказов у посетилей роботами, оснащенными искусственным интеллектом, мигающими лампами, встроенным аппаратом для имитации звуков речи, устройством с инфракрасными лучами для передачи заказов на кухню и традиционными подносами («Robot Kitchen» – Роботизированная кухня в Гонконге). А в бангкокском кафе «Hajime», в Таиланде, роботы в униформе в виде костюмов самураев даже могут исполнить танец по вашей просьбе.
8. Кафе в необычном месте планеты
Звание самых необычных кафе заслуживают и заведения с незаурядным месторасположением, находящимся в самых красивых уголках нашей планеты. Любители путешествий и экзотики с удовольствием посетят ресторан под открытым небом «Ounds of Silence Ayers Rock» в пустыне Австралии, или финляндское «ледяное» кафе на Северном полюсе. На Мальдивах есть возможность в прямом смысле погрузиться в подводную стеклянную кафешку «Hilton», расчитанную всего на 14 клиентов и возведенную на глубине 5 м в коралловых рифах.
Некоторые заведения в своих стенах воссоздают природные условия с помощью соответствующей флоры, фауны и звукового окружения, позволяя вам отдохнуть от надоевших каменных джунглей города. Например, в лондонском кафе «Rainforest». В ЮАР есть кафе-обсерватория «Observatory Restaurant Johannesburg», где кроме поглощения пищи можно понаблюдать за звездами и другими планетами в огромный телескоп.
9. Сторонникам вредного питания
Несомненно, большинству людей, отдающих предпочтение здоровому и полезному питанию, придутся по вкусу концепции таких кафе, как ресторан-теплица в Голландии «De Kas», где овощи и зелень выращиваются непосредственно в заведении, или домашний ресторан Бэреля в Нью-Йорке, где хозяин собственноручно подает и готовит оригинальные авторские блюда из ингредиентов, выращенных в его личном саду и на ферме. Людям, чтобы попасть в столовую к Бэрелю, порою приходится ждать по 5 лет по предварительной записи. Но существуют заведения с абсолютно противоположными ценностями, пропагандирующие не что иное как вредную пищу.
В Лас-Вегасе функционирует «Heart Attack Grill» (Гриль, провоцирующий сердечный приступ), позиционирующий себя как кафе вредной пищи. В меню отсутствуют фрукты и овощи, названия исключительно высококалорийных блюд симптоматичны: «Хот-дог, способный вызвать инфаркт», «Смертельный картофель-фри», «Бургер для мертвецов», а перед входом в заведение постоянно дежурит машина скорой помощи. Посетители, вес которых превышает 150 кг, обслуживаются бесплатно.
10. Кафе-туалеты
Фантазия владельцев заведений питания воистину безгранична, даже порою может показаться, что она выходит за рамки здравого смысла. И если хозяева «Puutorin», кафе в Нью-Йорке, заменили сиденья на кровати, то в Китае вместо стульев в ресторане вы запросто сможете обнаружить унитазы с мягкими подушками в форме фекалий. Азия в последнее время переживает своеобразный «туалетный» бум в этой сфере. Так, в тайваньском заведении «Marton Theme» посетители не только сидят на унитазах за стеклянными поверхностями поверх обычных ванн, но и едят из глубокой посуды в виде унитазов.
Подобный тренд из стран Азии уже перекочевал в Европу и Америку. В «Magic Restroom» (Волшебной комнате отдыха) в Лос-Анжелесе вы сможете отведать мороженое из ночной вазы, сидя на все том же унитазе. В Финляндии кафе «Vessa Turku» вообще было организовано в здании бывшего общественного туалета. На удивление, подобные «экзотические» заведения пользуются немалой популярностью.
Оказавшись в одном из таких самых необычных и диковинных кафе, представленных в данном списке, вы точно не соскучитесь: сможете с легкостью сменить обстановку, выйти из зоны привычного комфорта, получить новые впечатления и разнообразить свою жизнь. Кроме того, вы не только насытитесь, но и вдохновитесь креативными идеями их создателей.
Кофейни с самыми оригинальными историями и экстравагантными интерьерами
Добывать кофе под землей в шахте киркой и лопатой и поднимать на поверхность в вагонетке — такой оригинальности я еще не видела. Сегодня речь пойдет о 10 самых необычных кафе в мире.
Необычное кафе «Кофейная шахта»
Как-то была во Львове проездом. Решила посмотреть город и набрела на кафе «Кофейная шахта». Ради интереса да и перекусить хотелось, посетила это заведение с интригующим названием.
В XVII веке Львов, по примеру Вены, начал открывать уютные и ароматные кофейни, которые очень понравились жителям города и туристам. По сей день Львов славится своими кофейными традициями, а коренные жители чтут их и следуют им неукоснительно.
«Кофейная шахта» — это магазин-кафе с залом для продажи кофе в различных вариациях и сопутствующих товаров, и залом для любителей побаловаться кофе. Владельцы этогог необычного кафе превратили его посещение в настоящий аттракцион.
За отдельную плату вам наденут каску, дадут лопату и покажут целое представление в подвале по добыче кофе. Все так натурально: наклеенные зерна кофе на стену, рельсы, маленькая вагонетка с кофе и транспортер через потолок в зал.
Так же оригинален номер официанта с «запаянным кофе», когда запекают кружку с кофе газовой горелкой и образуется твердая корочка, как будто крышка. Ничего более замечательного я нигде не видела, хотя в мире есть множество необычных кофеен — известных и не очень.
Эспрессо-бар D’espresso, Нью-Йорк
Архитектурное бюро Nema Workshop выполнило заказ по проектированию одной из кофеен Нью-Йорка. Оригинальность этой кофейни в необычном интерьере. Стены выполнены в виде стилизованных книжных полок в натуральную величину, как будто вы находитесь внутри библиотеки.
Мне все время хочется наклонить голову и посмотреть под другим углом. А вам? 🙂
Под книжные полки оформлены пол и потолок, а вот стены облицевали паркетной доской, отчего создается впечатление, что вы находитесь в какой-то невесомости или ходите вверх ногами.
Кафе DreamBags-JaguarShoes, Лондон
Днем, при солнечном освещении, обычное кафе даже раздражает необычностью и разноцветностью стен и потолка. Но стоит солнцу зайти, включается освещение, и разноцветная роспись оживает, показывая посетителям скрытые до этого времени невероятные картины.
Красный цвет подсвечивает в залах различных представителей животного мира и птиц. Зеленая подсветка манит вас в лес с различными диковинными экземплярами флоры. В этом кафе собираются именитые художники и выставляют свои работы.
Ледяной зал Chillout Lounge от Sharaf Group, Дубай
Должно быть, такое удовольствие испытываешь, зайдя в это кафе после изнуряющей жары…
Это необычное кафе первое на Ближнем Востоке, выполненное изо льда. Это царство Снежной Королевы. Вся мебель, скульптуры сказочных животных и декорации искусно вырезаны из замороженной воды. В помещении царит минусовая температура. Здесь можно насладится кофе, горячим шоколадом, другими сладостями и десертами.
Dinner in the Sky (Бельгия)
В 2005 году бельгийская компания Fungroup и Hakuna Matata решила совместить, казалось бы, несовместимое — ужин и небо. Они открыли кафе, где посетители могут поужинать в экстремальных условиях. Конструктивно заведение представляет собой композицию из большого стола, 22 кресел с ремнями безопасности и подъемного крана. Во время трапезы кран поднимает конструкцию вместе с официантами и клиентами на высоту 50 метров от поверхности земли. При этом официанты приготовят вам заказаное блюда прямо в воздухе.
Только не обувайте шлепанцы, иначе рискуете остаться босиком, когда ваша обувь упадет на землю с высоты.
Кафе-бар Blue Sky, Бангкок
Заведение расположено на крыше небоскреба. Обстановка выполнена в современном футуристическом стиле. За чашечкой кофе можно обозревать потрясающие виды Бангкока.
А раз в месяц устраивается грандиозная вечеринка Full Moon Party бара Blue Sky в честь полнолуния. Расположен он на самом верху популярного отеля Centara Grand Lad Prao Hotel. Обилие голубого неонового света оправдывает название — «Голубое небо».
Кафе Rock Bar Bali, Кута Селатан
Кафе расположено на скальном утесе, на побережье Индийского океана острова Бали. С 14 метровой высоты над уровнем моря открываются самые красивые закаты на земном шаре. Здесь подают превосходное кофе местных сортов «Ямайка Блю Маунтин», которое сильно отличается от бразильских сортов по вкусу и аромату. Любителям пощекотать нервы, сидя над обрывом, точно понравится этот кафе.
Metro St. James (Австралия)
А в этом кафе — самый необычный способ оплаты за выпитую чашку кофе и проведенное здесь время. Чтобы расплатиться, нужно поцеловать любого человека, находящегося в кафе, исключение — персонал заведения. Изначально такой способ был придуман как акция в честь открытия кафе, но посетителям он настолько пришелся по вкусу, что владельцам кофейни пришлось продлить эту акцию на такой же срок.
А вы бы поцеловали незнакомца за чашечку кофе?
Le Café Des Chats (Франция)
А как вы относитесь к кототерапии? Владельцы этого необычного кафе уверены, что кошки и коты, которые соседствуют с посетителями их заведения и мурлыкают, когда их гладят, успокаивают нервную систему. Все животные были взяты из приюта. Они прошли всех необходимых ветеринарных врачей и совершенно здоровы. Посетители кафе могут всячески контактировать с пушистыми друзьями. Для животных в кафе сооружены отдельные домики, куда они могут спрятаться, если не хотят чтобы их беспокоили.
O’Noir (Канада)
Замыкает нашу десятку самое необычное, на мой взгляд, кафе. Оно не отличается необычайными видами. Скорее, наоборот, здесь вы вообще ничего не увидите. Здесь всегда царит мрак, свет тут никогда не включается. Посетители этого кафе делают заказ и кушают в абсолютной темноте. Наверно, вы слышали, что когда человек теряет один из органов чувств, например, зрение, у него в несколько раз обостряются остальные. Таким образом, проведя время в этом кафе, вы откроете для себя целую гамму новых ощущений и эмоций. А попробовав всем нам привычное мясо или овощи, вы почувствуете его вкус совершенно по-иному.
Официанты здесь работают слепые. Заведение открывалось как попытка показать нам, зрячим, что люди, лишенные зрения, нуждаются в помощи и адаптации в элементарных, как нам кажется, вещах.
Необычные кафе и рестораны: описание заведений
Поход в ресторан обычно подразумевает светский ужин, с аккуратно сервированным столом и внимательным официантом. Все понятно, ясно, однообразно. Однако пора менять привычное мышление, в мире имеются необычные кафе и рестораны. Каждый из них имеют свою определенную фишку, характерную для данного заведения. После посещения их остаться равнодушным точно не получиться.
Зачем нужные необычные кафе и рестораны
Сегодня в интернете полно фото необычных кафе. Мировая сеть буквально пестрит ими. Ведь не зря самые опытные маркетологи убеждены, для того чтобы запомниться, добиться успеха нужно выделиться. Вот только в век жесткой конкуренции, создать уникальное заведение довольно сложно. Зачастую опытные владельцы стараются делать акцент не на интересное меню, а на дизайн своего помещения.
Стоит отметить, некоторые необычные кафе действительно заслуживают внимание, и уже смогли принести своим хозяевам приличную прибыль. Ведь для того чтобы побывать в них, съезжаются люди со всего мира, оставляя свои самые разнообразные комментарии. Настало самое время рассмотреть топ, в которого вошли самые необычные кафе и рестораны.
Эти идеи можно использовать для организации прибыльного бизнеса в 2018 году. Такие заведения нравятся молодежи и другим людям, жаждущим чего-то необычного.
Оригинальные рестораны
Необычные кафе привлекают посетителей. Немаловажным является факт хорошей кухни, но и дизайн помещения влияет на настроение посетителей. В мире есть несколько мест, куда заходить приятно и интересно, чтобы отведать привычные блюда.
s’Baggers
Открывать список самые необычные кафе и рестораны, оно расположенное в одном немецком городке Нюрнберг. Его главной фишкой является отсутствие обслуживающего персонала. Автоматизированная система оформления заявок и их доставка, заменяет привычных официантов. Здесь почти все выполняют машины, исключением становится уборка – ей все же занимаются люди.
Благодаря хорошо продуманному конвейеру, понятие очередей не существует. Все легко, быстро, доступно. Идея автоматизированного сервиса пришла в голову Михаэлю Маку совершенно случайно, но благодаря ей, мужчина уже успел хорошо заработать. Запатентовав свой проект, предприниматель уверен, что в будущем все будет работать по его схеме.
Трапеза в тишине – ресторан Eat
Николас Науман любит путешествовать, и однажды его занесло в Индию, где мужчина провел несколько лет, проживая в монастыре. Именно тогда ему в голову пришла необычная идея бизнеса. Предприниматель создал место, где посетители могли насладиться едой в полной тишине. К огромному удивлению концепция оказалась успешной, бронирование столов происходит за несколько дней. Ресторан Eat находится в Бруклине. Это прекрасное место для тех, кто практикует туризм и любит путешествовать.
Kinderkookkafe
Удивить сегодня опытным поваром с огромным стажем довольно сложно. Поэтому в Амстердаме решили пойти совершенно другим путем. Здесь всех гостей обслуживают юные повара, которые еще не достигли 12 лет. Конечно, все блюда создаются под тщательным наблюдением взрослых, но большая часть процесса приготовления легла именно на детей. Посетить данное заведение стремятся многие, причем предложенные блюда приятно удивляют, заслуживая не только похвалу, но и хорошие чаевые.
В таком заведении можно еще организовать бизнес по проведению мастер-классов. Родители будут с удовольствием приводить деток, чтобы те познавали кулинарные шедевры.
Ужин без стеснения
Людям без комплексов стоит обязательно отправиться на одну улицу в Манхэттене. Ведь именно здесь в небольшом ресторанчике раз в месяц проводится необычная вечеринка. Все приглашенные на нее гости могут трапезничать в обнаженном виде. Удивительно, но всегда находятся желающие почувствовать себя нудистами.
O’Noir Montrea
Еще почти 20 лет назад в Цюрихе была открыта необычная харчевня. Его главной изюминкой стала темнота. Здесь все выполнено в темных тонах, отсутствует свет и запрещено пользоваться любыми осветительными приборами. Для комфортной работы у официантов надеты специальные очки ночного видения. Игра со светом настолько понравилась общественности, что вскоре подобные здания были открыты по всему миру.
Зазеркалье
Многие мечтали оказаться в настоящей сказке, а сегодня благодаря одной японской компании осуществить подобное может каждый. «Diamond Dining» взяла за основу дизайнов своих зданий произведение Кэрролла – «Алиса в Стране чудес». Здесь все создано по мотивам произведения, а значит, почувствовать себя персонажем волшебного мира стало проще простого.
Это великолепная идея для тех, кто желает открыть детское кафе в своем города. Персонажи сказки «Алиса в Стране чудес» не перестают быть любимыми у многих людей разного возраста.
Heart Attack Grill
Поклонники вредной пищи будут просто в восторге. Один американский ресторатор решил пойти всем на перекос. Понятие здоровая пища здесь не существует. Огромное количество холестерина, большие порции, пиво, сигареты и зашкаливающий счетчик калорий.
Dinner in the Sky
Один брюссельский гений решил предложить людям ужин, совмещённый с экстримом. Зачем кушать за привычными столами в кофейнях, когда сделать это можно на высоте 50 метров. Странный проект подразумевает под собой сложную конструкцию весом 22 тонны, рассчитанной на 28 человек, включая обслуживающий персонал (5 человек). Огромный стол (длина 9 метров) на специальной площадке поднимают подъемным краном. После чего гости могут насладиться пищей, поря над землей.
«Eenmaal»
Многие люди подразумевают поход в ресторан обязательно в хорошей компании. Но жительница Амстердама – Марина Ван Гоор, считает совершенно по-другому. Женщина убеждены, что даже одинокие граждане могут, сходить в ресторан. Именно для таких случаев она придумала заведение, в котором столики рассчитаны на одного посетители.
De Kas
Всем хочется знать, что именно они употребляют. Теперь сделать это легко, а все благодаря одному амстердамскому заведению. Здесь овощи выращиваются прямо на территории. Каждый посетитель может быть уверен, он кушает только экологически чистые продукты.
Такой ресторан будет пользоваться спросом, если открыть его возле магазина эко-товаров. Тогда поклонники здоровой еды смогут не только покушать в заведении, но и купить отличного качества продукты домой.
Observatory Restaurant Johannesburg
Изучение вселенной может быть не только полезным, но и вкусным. Ведь одна харчевня в Южной Африке хорошо об этом позаботилась. Здесь между перерывами между вкуснейшими блюдами посетителям предлагают понаблюдать за звездами в большой телескоп.
Kuappi Iisalmi
Давно хотелось побывать эксклюзивным гостем, тогда данное место придет на помощь. Это самый крошечный ресторан во всем мире. Он рассчитан всего на двух персон. Поэтому внимание персонала будет направлено только на вас.
Морская лагуна
Почувствовать себя частью огромной, морской стихии может каждый гость, отдыхающий на Мальдивах. Только здесь существует параллельная реальность, переносящая своих посетителей на морское дно. Остекленное помещение гарантирует незабываемые эмоции, но чтобы получить их придется серьезно раскошелиться.
Марс 2112
Давно хотелось слетать на Марс? Тогда, скорее, в Нью-Йорк. Здесь открылся бар, созданный в тематике красной планеты. Красивые декорации, вкусное меню, гарантируют приятный вечер, забыть который точно не получится.
Lainio
Необычные кафе позволяют легко переместиться в снежное царство. Отличный вариант для поклонников зимы. Здесь не только атмосфера наполнена морозной свежестью, но и меню тщательно продумано. Находится ледяная сказка в Финляндии, недалеко от Северного полярного круга.
Самые необычные кафе
Закусочные являются наиболее посещаемыми местами, ведь не требуют особых финансовых затрат, бронирования или дресс код. Их можно посетить в любое время, поэтому количество клиентов здесь постоянно стабильное. Открыть собственную кафешку довольно прибыльное дело, вот только перед его созданием нужно продумать стратегию. Недостаточно позвать хорошего повара и придумать вкусное меню. Люди требуют зрелищ, поэтому яркий дизайн важный момент.
Стоит рассмотреть необычные кафе. Каждое из них заслуживает внимание, и побывать в них, хоть раз жизни просто необходимо.
Metro St. James
Список необычные недорогие кафе открывает заведение в Сиднее. Причем его главной фишкой стал не дизайн и даже не меню. Здесь существует особая акция по оплате чашечки кофе. Оказывает за нее можно не платить, но для этого придется поцеловать любого человека находящегося в здании, исключением становится лишь обслуживающий персонал. Весело, интересно и даже немного романтично. На счету у них уже тысячи искренних поцелуйчиков.
Ogori cafe
Япония постоянно удивляет и этот раз не стал исключением. Их необычные кафе действительно неординарны. Особенным здесь считается способ оформления заказа. Сделать его можно только за следующего покупателя. Таким образом, посетитель всегда получает сюрприз, он даже не догадывается, что мог заказать предыдущий человек. Странная концепция позволяет воспитывать щедрость, искренность, избавляя общество от жадности. Оплачивая чужой заказ, люди становятся немного добрее.
Конечно, отправляться сюда, будучи сильно голодным, не стоит. Ведь шанс получить вместо сочного стейка лишь чашку кофе огромен. А вот ради веселья, поднятия настроения, всегда двери открыты. Главное заботиться о других, и благодарить за полученный заказ. Такое кафе нравится молодым людям, которые жаждут приключений. Еще популярно открывать комнаты-квеста, для бизнеса лучше всего подходят франшизы.
Matchmaker Café
Быть одиноким всегда грустно, поэтому просто необходимо отправиться в Нью-Йорк. Тут расположена интересная кофейня, заинтересованная в объединении одиноких сердец. По приходу сюда, одиночкам предлагают заполнить анкету и зарегистрироваться на одном сайте знакомств. При удачном стечении обстоятельств следующее посещение может быть уже в хорошей компании.
Le Café Des Chats
Любители кошек просто не смогут пройти мимо одной Французской кофейни. Ведь здесь обитают пушистые питомцы. Уютная атмосфера в сочетании с их мурчанием гарантирована. Все животные прошли ветеринарную проверку и не несут опасности, поэтому гладить их можно без опасения. «Кототерапия» смогла заполучить невероятную популярность. Ведь чтобы попасть сюда некоторым клиентам приходится заранее бронировать столики.
Бар Нутеллы
Рай для сладкоежек находится в Нью-Йорке. Почувствовать себе героем фильма «Чарли и Шоколадная Фабрика» позволяет компания Нутелла. Здесь представлено огромное количество самой разнообразной их продукции. Самое главное вовремя остановиться, иначе лишние килограммы вмиг испортят все приятные впечатления.
Bau House Dog Cafe
Любители собак не могут остаться в стороне. Поэтому в Кореи имеется аналогичное заведение. Здесь проживают четвероногие питомцы, всего их насчитывается около 20 пород. Каждая из них имеет свой нрав и характер. Особенные поклонники данного места приходят сюда со своими питомцами. Настоящий собачий детский садик. Причем большим плюсом является наличие рядом магазинчика с товарами для своих любимых щенков. Еще можно организовать неподалеку кабинет ветеринара, всегда приятно после посещения больницы сходить в любимое кафе и съесть что-то вкусно.
The Mill
Живое общение стало постепенно исчезать. Сегодня все чаще встречаются люди, сидящие в телефонах, планшетах. Поэтому Джоди Джирин решил положить этому конец. Его заведения основаны на нормальном человеческом общении. Поэтому тут полностью отсутствуют сети интернета.
Hello Kitty
Поклонники этой мордашки живут по всему миру. Поэтому Корея не смогла пройти мимо. Именно тут открылась кофейня, посвящённая известной кошки. Здесь все до самых мелочей оснащено соответствующей символикой. Кумиры Hello Kitty будут просто в восторге.
Barbie Café
Поклонники кукол Барби могут вздохнуть с облегчением. Их пример для подражания теперь имеет собственное кофе в Таиланде и Тайване. Здесь все наполнено соответствующей тематикой. Вот только последнее время место собирает больше негативных отзывов в силу приторности и тошнотворности. Хотя находятся и те, кто готов сидеть в розовой обстановке круглосуточно. Мнения расходятся, а кафе продолжает успешно существовать.
Огромное количество заведений общепита растет ежедневно. Вот только закрепиться, понравиться общественности становится тяжелее. Хотя при хорошей подготовки и фантазии можно создать действительно крутое заведение. Побывать в котором будут мечтать люди со всего земного шара.
Автор публикации
Комментарии: 7Публикации: 196Регистрация: 01-03-2017Если углубиться в историю возникновения кофеен, становится ясно, что первые такие заведения возникли, прежде всего, для встреч и общения. До сих пор люди идут в кафе не просто за хорошими напитками, но и для приятного досуга. Чтобы гостю хотелось проводить в заведении больше времени, дизайнеры стараются заинтересовать его необычными интерьерными решениями и всякими креативными изюминками: то обставят зал как театральную декорацию, то разрисуют стены с 3D-эффектом или вообще — потолок и пол местами поменяют…
Предлагаем Вашему вниманию десятку самых креативных интерьеров кофеен со всего мира.
1. Кафе Mocha — Mojo/ студия Mancini/ Ченнай, Индия
Посетители этого кафе в индийском городе Ченнай словно оказываются внутри огромной лего-конструкции, состоящей из десятков разноцветных блоков.
Такая концепция оформления интерьера была разработана при помощи 3D-проектирования и основывается на декоративных приемах 60-70-х годов, когда в оформлении интерьеров торжествуют чистый цвет и чистая фактура отделочных материалов и мебели.
2. Эспрессо-бар D’espresso/ бюро Nema Workshop/ Нью-Йорк, США
Расположенный на Мэдисон Авеню в Нью-Йорке, этот эспрессо-бар соседствует с библиотекой Bryant Park Library. Этим фактом и руководствовались дизайнеры бюро Nema Workshop при создании интерьера кафе.
Традиционных библиотечных мотивов, с книжными полками, столами и лампами, им показалось недостаточно, и дизайнеры решили перевернуть интерьер, поменяв расположение стен и потолка.
3. Кафе Starbucks / бюро Kengo Kuma & Associates/ Фукуока, Япония
Внутри одной из кофеен всемирно известной сети Starbucks японский архитектор Кенго Кума использовал один из своих фирменных приемов — виртуозную работу с деревом.
Предельный лаконизм архитектурного решения Starbucks-кафе Kengo Kuma компенсирует с помощью внутренней отделки: вдоль стен тянется тонкий деревянный «слой», а потолок декорирован многомерной структурой из множества перекрещенных брусьев, придающей пространству над головой глубину и сложность.
4. Кафе DreamBags-JaguarShoes/ студия Carnovsky/ Лондон, Англия
Это кафе в центре Лондона меняет свой облик в зависимости от подсветки. В разных режимах освещения пестрые обои на стенах заведения начинают открывать гостям свои «тайные знаки».
Зеленый цвет переносит посетителей в царство тропических джунглей с разнообразными экзотическими растениями; красная подсветка выделяет на стенах и потолке изображения диких животных — слонов, леопардов, лошадей, варанов; ну а синий свет дает сигнал к появлению множества обезьян.
5. Кафе Attendant/ Pete Tomlinson и Ben Russell/ Лондон, Англия
Attendant — новое лондонское кафе, открывшее свои двери в середине февраля 2013 года. Рассчитано оно на тех посетителей, которых не возмутит идея выпить чашку эспрессо среди старых писсуаров. Началось все с того, что хозяева будущего концептуального кафе Pete Tomlinson и Ben Russell увидели объявление о сдаче в аренду помещения бывшего общественного туалета в районе Fitzrovia.
Главным элементом декора, напоминающим о бывшей роли этого заведения, стали фарфоровые писсуары фирмы Doulton & Co. производства 1890-х годов, которые в новой своей ипостаси служат разделителями мест вдоль деревянной столешницы у стены.
6. Кофейня-кондитерская Poison d’Amour/ бюро 71 ARQUITECTOS + Arqº/ Лиссабон, Португалия
На полпути между садом Principe Real и ботаническим садом в Лиссабоне, в здании постройки XVIII века расположилась самая лучшая в португальской столице французская кондитерская.
Авторы проекта полностью «отсоединили» интерьер от архитектуры старинного здания, покрасив стены, пол и потолок матовой черной краской. На этом фоне было выстроено новое пространство из белых перегородок, прилавков, мебели и арок в зоне лобби, с минимальным количеством декора.
7. Кафе Graffiti / студия MODE/ Варна, Болгария
Интерьер кафе Graffiti в Варне получился своеобразным, выразительным и достаточно артистичным благодаря скульптурным колоннам и потолку, при создании которых авторы вдохновлялись работами Эшера.
8. Кофейня Don Café House/ бюро Innarch/ Приштина, Косово
Авторы интерьерного проекта этой кофейни совершили попытку посредством дизайна поместить посетителей кафе в мешок с кофейными зернами. Оригинальным приемом стали скульптурные изгибы стен, сформированные множеством слоев фанеры.
Каждый элемент сложной наборной конструкции разрабатывался отдельно для того, чтобы в итоге интерьер приобрел особое, ни с чем не сравнимое звучание.
9. Origo Coffee Shop/ студия Lama Arhitectura/ Бухарест, Румыния
Двести семьдесят шесть чайных чашек подвесили к потолку этого кафе в Бухаресте дизайнеры интерьера. Во время демонтажа старого потолка в помещении площадью 65 м² обнаружились аутентичные деревянные балки, которые были выкрашены в белый цвет и вовлечены в интерьерный ансамбль.
Вытянутое пространство кофейни облицовано черными стальными листами и дубом. Белые чашки на длинных шнурах образуют светлое облако над барной стойкой.
10. Кафе L’Atelier/ M.Bocan,V.Paul,G.Mosoia/ Клуж, Румыния
Основным отделочным материалом был выбран доступный по цене, легкий в обработке и экологически-дружественный материал — картон.
Работа над проектом заняла несколько месяцев, и в итоге кафе L’Atelier предстало перед посетителями как уютное и демократичное пространство с позитивной и полудомашней атмосферой, где все — от потолочных панелей и подвесных светильников до стульев и столов — изготовлено из прессованного картона вторичной переработки.
architector.ua
И это «кликбейт»! Но, все равно полезный материал, для тех кто в теме или хочет к ней присоединиться.
Если вы читаете это, то скорее всего повелись на «кликбейтный» заголовок. Тема открытия кофеен, наверное, проела уже плешь всем. Но позвольте еще немного порассуждать над данным вопросом и поделиться с вами некоторыми знаниями, которые как мне кажется, будут полезны. Я думаю, вы даже можете забыть о кофейнях, так как я буду скорее говорить о структуре бизнеса общественного питания в целом. А может даже о структуре бизнеса потребления, просто на примере кофеен, которые я открываю.
Меня зовут Умаров Александр. Я не фрилансер, не бизнес-блоггер не стартапер, а эту статью можно назвать исповедью в сообщество.
Начнем с небольшого F.A.Q.
Да ты кто такой, чтобы втирать нам свои умные речи, щегол?
На данный момент я являюсь директором по франчайзингу СНГ международной сети кофеен Tucano Coffee и мои контакты можно найти на официальном сайте
И чо*? Привели, наверное, на теплое место, да тебе 25 лет, ты жизни не знал, щегол!
(Примечание. *что)
Ну, лично я не знаю случаев, что зарубежная компания при выходе на новый рынок, нужен бы был чей-то «сынуля», на единственной ключевой должности в стране. Хотя оба родителя занимаются бизнесом, я никогда не был «маминым и папиным директором» и первые пару лет пахал официантом. Университет я пропустил, так что, начав работать с 15 лет, за это время успел открыть и закрыть не один десяток заведений, как на свои, так и на чужие деньги. Были и взлеты и падения. 10 летний опыт вышел очень насыщенным.
Ну ладно, убедил, щегол! Что рассказывать то будешь?
Структура статьи:
Философия и идеология
Профиль гостя
Чем будет полезен этот «лонгрид»?
Для того чтобы открыть кофейню не нужны какие-то особенные навыки или знания. Скорее всего, большинство из того что я расскажу вы уже где-то слышали или читали. Моя задача сформировать структуру этих знаний.
Создать четкое понимание того, как и в какой последовательности их необходимо применять.
То есть я вижу миссию этой статьи следующим образом: «Создание четкого скелета вашей будущей кофейни, с ручками ножками, на тех местах, где они должны быть и желательно, в нужном количестве»
Философия и идеология:
И так поехали. Прежде чем начать делать любой бизнес, будь то кофейня, пекарня, магазин, не важно. Вам нужно понять, зачем вам и другим людям этот бизнес. Создать философию бизн
35 крутых кофеен | Pro Handmade
Многие из нас предпочитают пить кофе в кофейню. Да, ведь в кофейне можно встретиться и не только насладиться кофе, но и пообщаться с друзьями. Некоторые из нас мечтают о том, чтобы любимые заведения выглядели круто. Интерьер нередко играет большую роль в получении прибыли. Если внутри кафе удобно и комфортно – то все больше клиентов будет приходить и сидеть здесь подолгу, покупая больше кофе и десертов. Эта подборка посвящена классным интерьерам кофеен. Здесь хочется остаться навсегда.
Промышленный декор сегодня является самым популярным. Это невысокий бюджет, который выглядит красиво. Многие кофейни имеют оригинальные кирпичные стены, достаточно не скрывать их от публики. Просто покрасить или выделить. И все. Промышленный декор также включает в себя открытые трубы. Чтобы сделать интерьер уютнее, используется дерево – мелиорированная древесина или доски от поддонов. Промышленные светильники, металлические стулья и столы – и вуаля!
Очень популярен современный декор. Он тоже не требует огромных вложений и выглядит очень привлекательно. Можно взять черный минимализм или нейтральный декор, лаконичную мебель, растения в горшках, черно-белые фото. Светлое теплое дерево и большие окна, чтобы посетители видели друг друга. Отлично смотрится скандинавский стиль со светлым деревом и пастельными штрихами делает пространство светлее и дружелюбнее.
Очень уютно смотрится стиль ретро и середина двадцатого века. Нейтральный стиль с медными штрихами или смелые цвета, желтый и розовый. Или пастель и современная мебель, кожаные кресла, напольные светильники – и все это дополнено мебелью из осветленного дерева.
Кофе и хорошие книги созданы друг для друга! Я не могу себе представить их друг без друга, и многие из вас тоже. Кофе и книжные магазины в одном или просто декор в стиле библиотеки очень популярны сегодня. Многие такие интерьеры оформлены в промышленном стиле. Но вы можете найти и уютные современные кафетерии, светлые и с уголками для чтения.
Источник
самых уникальных в мире кофе-шопов
У каждого есть любимая кофейня — , единственное специальное кафе, куда они не могут дождаться, чтобы насладиться своим невероятным двойным эспрессо или маккиато. Обычно это уютно, утешительно и идеально подходит для того, чтобы расслабиться после напряженного дня или включиться в работу, прежде чем приступить к работе в течение долгого дня. Давайте не будем забывать, что кофейни тоже особенные, потому что это настоящие места для встреч.
Первый из них открылся в Константинополе в 1555 году и был местом, где друзья, коллеги, бизнесмены и другие встречались, чтобы обсудить свою жизнь или то, что происходило в их районе.
В настоящее время они все еще часто используются в качестве общей зоны собраний, где люди устраивают встречи для рабочих или социальных целей. Это даже место, где можно завести новых друзей, где-нибудь, где каждый день можно увидеть знакомые лица и завязать связь за любимым напитком. Они там, где единомышленники собираются вместе или хотят побыть наедине с окружающими, когда читают газету или нагоняют электронные письма.
Однако что происходит, когда вы отправляетесь в командировку за границу или в отпуск?
Вы все еще должны иметь свой кофе правильно?
Итак, где вы можете попробовать отличный кофе с дегустацией в атмосфере, которая является особенной и, возможно, даже уникальной?
Эта статья посвящена самым уникальным в мире кофейням, поэтому в следующий раз, когда вы отправитесь в путешествие, вы узнаете, где можно попробовать и где вам гарантирован великолепный кофе на столь же сказочном фоне!
Находясь в США
Если вы планируете посетить Портленд, Oregan доставит в Heart Cafe (537 Southwest 12 th Avenue), который жарит свой собственный кофе внутри и где бариста готовы говорить. Вам обо всех типах предлагаемого кофе, а также консультации по поводу того, что вам нужно.
Сердце кафе в Портленде
Кофейня особенно известна своими эспрессо, домашними жареными, гладкими и богатыми; есть эспрессо для каждого любителя кофе, даже для тех, кто считает эспрессо немного крепким. В этом оживленном кафе можно заказать домашнее мороженое и множество сладостей. Тем не менее, это шумно и весело, не то место, куда вы хотите отправиться в chillax, а определенно то место, где вы хотите встретить новых людей и насладиться просмотром в толпе!
Если вы отправляетесь в Лос-Анджелес , где проживают все звезды кино, а затем отправляйтесь в кафе G & B на Гранд Сентрал Маркет 317 S Broadway C19, Лос-Анджелес, одно из лучших мест в этом районе.
Кофе G & B на Центральном центральном рынке 317 S Broadway C19, Лос-Анджелес
Предлагая не только широкий спектр услуг, но и обширное меню кофе, вы обязательно должны посетить кофейни, которые так любят в своем регионе.
Бариста доставляют каждую чашку при нужной температуре и делают идеальные снимки. Есть также газированные версии некоторых из их напитков, дающие вам уникальный поворот к вашему любимому напитку, и есть отличный бар, где вы можете выпить кофе в чате с друзьями.Там нет очереди, это как бар в субботу вечером, где вы ждете обслуживания — это делает его исключительно классным местом и, конечно, все сделано для подлинного опыта.
Сан-Франциско является домом для Black Point Café 882 North Point Street , где вы можете насладиться необыкновенными кофейными деликатесами, такими как лавандовый латте (их фирменный напиток).
Black Point Café 882 North Point Street
Этот особый кофейный напиток представляет собой превосходную комбинацию самого богатого, самого мечтательного кофе с легким ароматом лаванды, который успокаивает и успокаивает, но в то же время мгновенно освежает.Вместо небольшого количества корицы, наслаждайтесь посыпанной лавандой сверху и побалуйте себя одной из их органической выпечки.
Само кафе большое и просторное, со свежеиспеченной атмосферой и множеством вкусностей; трудно придерживаться только одного кофе и кусочка торта.
В Нью-Йорке вы найдете кофейню Laughing Man (184 Duane Street), принадлежащую голливудскому актеру Хью Джекману .
Кофейня Laughing Man в Нью-Йорке
Расположенная в модном Tribeca на Дуэйн-стрит, эта кофейня не только предлагает невероятное разнообразие вкусов, но и дает много денег обратно своему сообществу.Каждая чашка имеет устойчивый источник и справедливую торговлю, и 50% прибыли возвращается фермерскому сообществу, где производится кофе.
Покупайте прямо в этой кофейне, в которой хранятся кофейные зерна с невероятным вкусом.
На Кубе
Вы ожидаете приличную чашку кофе где-нибудь на Кубе, но серьезно — для окончательной чашки вы должны пойти в Café de Maria в Лас Террасасе и потягивать кофе на их потрясающей открытой террасе.
Café de Maria в Лас Террасас
Это невероятное место с обилием зелени и яркими цветочными композициями.Посмотрите на естественный кубинский мир прямо за террасой, попробуйте капучино с изображением Че Гевары в какао на вершине! Существует также превосходный кофейный напиток со льдом, названный в честь его местоположения « Las Terrazas », смесь эспрессо, молока, шоколадного сиропа, кофейного ликера и льда, идеально подходящая для охлаждения под жарким кубинским солнцем.
Когда в Германии
Посетите шумный, процветающий и атмосферный Берлин, чтобы выпить кофе в Bonanza Coffee Roasters, Prenzlauer Bert стал пятым лучшим кофе в мире! Предположительно, пионеры Берлинского движения «Третья волна» — это популярное место, которым пользуются любители кофе по всему городу.
Оно расположено внутри действительно прохладного здания, которое почти невозможно обнаружить (с его крошечным названием на стене), в кофейне есть два разных типа кофейных зерен, которые меняются каждые несколько месяцев — так что это никак не завсегдатаи когда-нибудь надоест.
Его успех очевиден, за окном часто ходят огромные очереди, и люди буквально делают Бонанцу своим пунктом назначения. В теплые дни вы можете посидеть на улице и выпить один из их необыкновенных эспрессо или попробовать высокий латте с порцией чего-то особенного (это зависит от их захватывающего меню) и посмотреть, как люди поют караоке в парке напротив для бесплатных развлечений.
Когда в Англии
Отправляйтесь в Лондон и зайдите в Kaffeine (66 Great Titchfield Street) , которым управляют самые опытные бариста в бизнесе.
Kaffeine в Лондоне. Они также мастера латте-арта и, вероятно, могут создавать что угодно. Проверьте их капучино и эспрессо, и когда становится жарко (редко в Лондоне), попробуйте их холодное варево, оно выходит из этого мира.
Другая большая лондонская кофейня — это Bar Topolski, расположенный недалеко от Ватерлоо (150-152 подход к концертному залу, Ламбет).
Бар Топольски, расположенный недалеко от Ватерлоо
Это также кафе, в котором представлены работы польского художника Феликса Топольского. Таким образом, вы можете потратить время, потягивая кофе, любуясь и размышляя об искусстве. Многие сорта кофе поставляются с алкогольными напитками, так что вы получите отличный хит! Это определенно немного по-другому и собирает модную, артистичную толпу любителей кофе, а вечером есть коктейли и диджей, чтобы поднять вас и потанцевать.
Хотите выпить кофе в туалете?
Ну, если вы в Лондоне, вы можете буквально выпить кофе в The Attendant , старом викторианском общественном туалете на Рынке Эксмута.
The Attendant cafe в Лондоне
Вам понравятся вкусные чашки в окружении оригинальных писсуаров и даже резервуары для воды! Вы не могли бы стать более странным, если бы попытались. Хотя он всегда занят и предлагает невероятный кофе, свежезаваренный — о, и он тоже очень чистый.
Побережье в Англии недооценено, а в Сассексе вы найдете кафе East Beach, базирующееся в Литтлхемптоне и принадлежащее английской матери и дочери Джейн Вуд и Софи Мюррей.
Кафе East Beach, базирующееся в Литлхемптоне
Он расположен на пляже, так что вы можете окунуться в величественное великолепие побережья Британии. Здание является данью всего морского, построенного из коряги и приморских форм, таких как катящиеся песчаные дюны и, конечно, огромные морские волны.Это также сделано из сырой стали, таким образом, у этого действительно есть драматический фон. Наслаждайтесь вкусным кофе на вкус или внутри и наслаждайтесь видами, запахами и звуками моря.
Это идеальное место, чтобы по-настоящему избавиться от забот мира, ведь природная красота заставляет вас чувствовать себя единым с жизнью!
Когда в Дубае
Мы знаем, что в Дубае очень жарко, поэтому обязательно попробуйте Chillout Café (Первый этаж, Центр Таймс-сквер, Шейх Заид Роуд, Аль-Коз), где вы можете насладиться горячим кофе в крутом паром контрастирующий резной ледяной стол, сидя на резном ледяном стуле.
Chillout Café в Дубае
Огромные ледяные статуи в натуральную величину смотрят на вас, разбросанные по всему району, и так как на улице очень жарко, это подходящее место, чтобы особенно остыть, но убедитесь, что вы одеваетесь соответствующим образом одно дело не жарко.
Находясь на Украине
Загляните в Киев и попробуйте торт (вул. Басейна, 2, Киев).
The Cake in Kiev
Это потрясающе современная кофейня , которая продает множество восхитительных французских деликатесов и, конечно же, много действительно вкусного кофе.Благодаря скульптуре из воздушных шаров животных и ярким цветам на фоне абсолютно белого интерьера, вы чувствуете себя как дома, в моде, даже туалеты — это то, что вы должны увидеть.
Когда в Малайзии
Если вы хотите по-настоящему расслабиться, вы полюбите кафе Hammock в Пенанге (86 B & C, Lorong Macalister, 10400 George Town) Малайзия.
Гамак-кафе в Пенанге
Chillax за чашечкой кофе и добавление восхитительного домашнего малазийского десерта в ваш заказ.Конечно, если вы предпочитаете наслаждаться кофе, сидя в вертикальном положении, столы и низкие стулья плюс мягкое мягкое освещение и темные тона земли делают кафе очень сдержанным и непринужденным, здесь нет никаких формальностей. Откиньтесь назад и позвольте жизни пройти.
Когда в Канаде
Если у вас есть кошка или вы особенно любите кошачьих друзей, посетите кафе Chat L’Heureux в Монреале (172 Avenue Duluth E, Montréal, QC h3W 1h4).
Café Chat L’Heureux of Montreal
Внутри есть две зоны: сторона бистро, где запрещены кошки, или вторая зона, где вы можете поиграть с посещающими кошками или даже принести свою собственную! Пусть ваша кошка подружится с другими, и если вы посетите ее в нужный день, может даже произойти образовательное мероприятие, на котором вы сможете узнать о кошках и их интересной жизни, их истории и многом другом.Это лучшее место для кофе и пушистого объятия!
Когда в Норвегии
Вступите в честную торговлю Тим Вендельбо в Осло.
Тим Вендельбо в Осло
Расположенный в районе Грюнерлокка (ворота Грюнерс 1, 0552 Осло), вы можете почувствовать запах кофе, прежде чем проникнуть внутрь деревенского дерева и пустого кирпичного интерьера. Бариста отмечены наградами, интерьер интимный, а запах буквально сногсшибательный. Есть огромное разнообразие кофейных зерен справедливой торговли, и каждый из них имеет такой же вкус, как и другой.
Вы также можете купить здесь свои бобы, но обязательно позаботьтесь о расслабляющей, почти романтической обстановке и согреться от холодной погоды Норвегии с парящим горячим двойным эспрессо.
Когда в Ирландии
Дублин — это город с потрясающей атмосферой и самыми дружелюбными людьми.
3FE Cafe в Дублине
Если вы там, отправляйтесь по 3FE на 32 Grand Canal Street ниже, это удивительная кофейня с отличным сервисом. Бариста всегда заняты созданием совершенно новых смесей наряду со старыми фаворитами.Попробуйте кофейное трио с бобами, которое подается тремя способами: как эспрессо, как фильтрованный кофе и как эспрессо с молоком. Бариста очаровательны, их работа действительно является искусством специалиста.
Когда в Японии
Отправляйтесь в Токио и попробуйте минималистский Café Ki (155-0033 Tokyo, Setagaya, Daita), монохромный интерьер кофейни белого и кофейного цвета с множеством современных стали и дерева. спокойный безмятежный и расслабляющий, хотя немного редкий! Это определенно уникально, с дизайном интерьера, сочащимся из каждой поры, включая драматическую графику и необычные проданные кофейные продукты.
Café Ki в Токио
Даже сотрудники выглядят как модели интерьера! Café Ki — это современная кофейня в стиле дзен, которая действительно поможет вам избавиться от шума и суеты жизни в Токио.
Хотите что-то еще более необычное? Любитель животных?
Goat Café
Попробуйте Goat Café , также известное как Sakuragaoka Café в районе Сибуя (50150-0031 Токио, 区 谷 区 Sakuragaokacho, 23-3 篠 田 ビ ル).В кафе живут два козла, и они бродят по кафе, приветствуя клиентов и заводя новых друзей. Теперь, хотя это странно, вас все еще ждет приличная чашка кофе, и люди часто посещают ее, потому что им нравится элемент «природы» этого странного кафе. Остерегайтесь козьего помета!
Находясь в Италии
Дом эспрессо, вы не можете покинуть Италию, не попробовав их кофе, и Рим — один из самых красивых городов мира, так что отправляйтесь в кафе Sant Eustachio II (Piazza di San Eustachio, 82 , 00186 Roma RM) за их шоколадный эспрессо, и вы узнаете, что попробовали лучшие шоколадные сорта кофе.
Кафе Sant Eustachio II
Это маленькое и популярное кафе, поэтому вам, возможно, придется встать в очередь. Это также прямо возле Парфенона, поэтому имеет историческую, ностальгическую атмосферу. Закажите за столом или у прилавка и возьмите с собой любимые бобы, вода смешана с кофе из древнего акведука! Это одно из тех мест, которые вы хотите запомнить навсегда.
Во Вьетнаме
Посетите Salvaged Ring Café в городе Нячанг , который является открытым местом, дающим вам широкий доступ к бесконечному вьетнамскому солнцу и захватывающему глубокому синему небу.
Спасенное кольцевое кафе в городе Нячанг
Расположенный буквально на шоссе посреди сельской местности, владелец построил здание полностью из древесного лома. У этого есть изогнутая соломенная крыша и имеет отчетливо богемский, смешанный с азиатским чувством.
Еще в 2014 году это кафе было занесено в шорт-лист на премию Wood Excellence Awards 2014 — такой замысловатый и интересный дизайн. Откиньтесь назад, расслабьтесь, насладитесь чашечкой кофе и понаблюдайте за плавающим вьетнамским миром.
В Новой Зеландии
Попробуйте Coffee Supreme в Окленде (376 Great North Road), особенно если вам нравится твоя любимая кофейная еда.
Coffee Supreme в Мидленд-Парке
Известный тем, что делает все по-другому, это место, где можно насладиться газированными кофейными напитками — которые шипят со всем своим обычным вкусом и танцуют на вашем языке.
Когда во Франции
Уже известная своим кофе, во Франции есть много разных кофеен.
La Fontaine de Belleville в Париже
Почему бы не попасть в центр Парижа и насладиться необыкновенным кофе в La Fontaine De Belleville (31-33 RueJuliette Dodu, 75010 Paris)? Это стильное кафе, принадлежащее Томасу Лехоузу и Дэвиду Найджелу Флинну, со всеми традиционными элементами, которые вы ожидаете от французских кофеен, классическое по стилю и современное.
Снаружи даже восхитительный внутренний дворик, где можно посидеть и посмотреть, как проходит мир, и насладиться как можно лучшим кофе.Мы упоминали, что в меню тоже есть вино? О, ля ля, как очень по-французски!
10 необычных кафе в Токио
В самом сердце Японии находится столица Токио, где проживает множество необычных мест, большинство из которых уже признаны основными туристическими достопримечательностями. Токио, как один из самых богатых городов мира, известен не только своими яркими и ослепительными ночными огнями, изощренными железными дорогами, высокотехнологичным общественным оборудованием и удобствами, привлекательными уличными модницами, завораживающими магазинами и аппетитными блюдами. Но также из-за растущего числа необычных кафе и ресторанов, которые могут предложить вам больше, чем вы могли ожидать.Подобные кафе постоянно привлекают внимание большинства туристов и новичков в Японии. В списке 10 тематических кафе в Токио, которые не только подают обычную еду и напитки, но и дадут вам уникальный опыт, который вы запомните во время своего визита в Японию.
1. Горничная Кафе
Будь милым японским девушкам, пока ты кушаешь, будь как хозяин!
Одним из моментов, которыми Япония наиболее известна, является, вероятно, культура склонности ко всему, что обозначает «привлекательность».От кошельков для монет Hello Kitty, вентиляторов, кружек, полотенец, зеркал, до Pokemon и аниме-печатных поездов и автомобилей … В такой обстановке, кто бы не подумал о возможности иметь горничную в кафе, где все ваши официантки милые и красивые девушки, одетые в прекрасные наряды для горничных. Идея заключается в том, чтобы официантки (служанки) выполняли роль слуг для своих хозяев или покровителей кафе. В этой мини-ролевой игре участвуют как официантки, так и покупатели, где посетители кафе играют роль домохозяев, возвращающихся в свой просторный особняк.
Одно из самых известных горничных в Токио — «Домашнее кафе». В Home Cafe представлено более 180 симпатичных и дружелюбных горничных, одетых в костюмы горничных в викторианском стиле. При входе в кафе эти веселые служанки встретят вас теплым «Okaerinasaimase, goshujinsama!» что означает «Добро пожаловать домой, мастер!». Эти горничные не только хороши по внешнему виду, но и отлично общаются со своими клиентами, что делает его привлекательным местом, похожим на настоящий дом.Горничные записывают слова запросов своих клиентов обычно с кетчупом для омурайсу (омлет с рисом) и сиропом для выпечки и других десертов.
Другие известные кафе для горничной включают CURE MAID CAFE, Hiyoko-ya, Maid in Angel’s Cafe и Wonder Parlour.
Домашнее кафе : http://www.cafe-athome.com/
CURE MAID CAFE : http://www.curemaid.jp/
Хийоко-я : http: //www.hiyokoya. net /
Горничная в кафе Ангела : http: // akibaculture.tripod.com/cafes/06_MIACafe.html (английский)
Чудо-салон : http://wonder-parlour.com/index.html
2. Cat Cafe
Арендуйте и играйте с кошками.
Кошачьи кафе, также широко известные как «нэко», в основном являются тематическими кафе, в которых вы можете остановиться и буквально «арендовать» домашних кошек, чтобы поиграть с ними в течение определенного времени. Кошки славятся тем, что они милые и приятные, поэтому они снимают стресс для людей, которые периодически хотят держаться подальше от работы.В зависимости от кафе, в маленьких кафе для кошек может быть 2-3 кошки, а в больших кошках — около 10 или более.
В кошачьих кафе вы можете поиграть с кошками, погладить их мягкий мех сколько угодно и накормить их закусками. Большинство кошачьих кафе позволяют фотографировать, но без вспышки это может создать угрозу для здоровья кошки. Однако большинство кошачьих кафе по определенным причинам не позволяют своим клиентам завезти собственных домашних кошек.Топ-рейтинг кафе Cat в Токио включает в себя Cat Cafe Calico, Neko Cafe: Cat Cafe Neko-no-Te, Cateriam, Asakusa Nekoen, Cat Cafe RIEN и NekoMaru Cafe.
Cat Cafe Calico Официальный веб-сайт : http://www.catcafe.jp/.
Cat Cafe Calico : http: // wandertok
Двойная накладная необычная кофейня от SARUP
Это необычное кафе, которое вы видите на фотографиях, было спроектировано и построено в 2010 году. Это был проект, разработанный студией дизайна в Школе архитектуры и городского планирования (SARUP) в Университете Висконсин-Милуоки. Студия возглавляется профессором Кайлом Тэлботтом, и это способ развить творческий потенциал студента и побудить его исследовать качества обычных строительных материалов в полном объеме.
Посмотреть в галерее
Команда должна была сотрудничать со структурным консультантом Марко Ло Рикко (факультет SARUP) и консультантом по изготовлению Фрэнки Флуд, Мэтт Мэйе (факультет UWM PECK SCHOOL).Вместе им удалось создать эту впечатляющую кофейню для компании Roast Coffee Co.
Посмотреть в галерее 
Посмотреть в галерееНовое произведение называется Double Overhead, и этот термин обычно используется в лексиконе морской терминологии серфера. Он используется для описания волны, которая в два раза больше тела серфера. Это просто метафора для сложного проекта и всех трудностей, с которыми столкнулась команда.
Посмотреть в галерее
Посмотреть в галерее
Посмотреть в галерее
Это уютное кафе находится в Милуоки, штат Висконсин, США.Его дизайн интерьера представляет собой сочетание эклектичных современных черт 1950-х годов с самодельными штрихами. Каркасная часть цеха изготовлена из спасенной трубной стали. Он поддерживает облицовку из переработанной древесины. Это включает в себя дуб из 150-летней церкви и сосну из 100-летнего сарая. Так что это не просто проблема с точки зрения дизайна, но также с точки зрения материалов и новых способов защиты окружающей среды. {Найдено на archdaily}
.