Научиться печь торты красивые: Как научиться печь торты на заказ с нуля: мастер класс по изготовлению

Как научиться печь торты | Кулинария

Кондитерские изделия любят практически все. Вредно, калорийно, но вкусно! Мужчины, женщины и особенно дети всегда рады такому лакомству на столе. Домашние и покупные торты отличаются между собой только внешним видом, как правило, домашняя выпечка не такая привлекательная, как магазинная. О вкусовых предпочтениях говорить не стоит, в этом случае «каждому свое».

Зачастую, смотря на красивый торт, каждая хозяйка мечтает испечь такой же, а может быть еще лучше. Но как научиться печь торты не только красивые, но и вкусные в домашних условиях остается загадкой. На самом деле все просто, стоит только разобраться в тонкостях процесса.

Основные шаги Как научиться печь торты

В первую очередь нужно определиться чем вы хотите порадовать своих близких, каким будет торт вашей мечты, из каких ингредиентов состоит, какие инструменты понадобятся и так далее. Если у вас недавно появилось желание научиться печь торты, начните с простого. К простым кондитерским изделиям относятся кексы или пироги.

Затем, найдите рецепт. Поищите на просторах интернета разные вариации, выберите для себя подходящий вариант. Внимательно изучите рецепт, акцентируя внимание на ингредиентах и атрибутике. Если с составом все понятно и необходимая кухонная утварь у вас имеется, можете смело добавлять рецепт в список дел на предстоящий день.

После этого, ориентируясь на рецепт, соотнесите имеющиеся у вас  продукты и те, которые нужно докупить. Напишите список, чтобы ничего не упустить. Если рецепт предполагает использование незнакомых вам ингредиентов или тех, которые сложно найти на полке обычного супермаркета – пересмотрите свое желание и замените рецепт. Заменять продукты не рекомендуется, особенно если торт вы печете впервые. Так научиться печь торты будет легче. После того, как вы подробно изучили рецепт, купили необходимые ингредиенты, можно приступать к процессу изготовления.

Советы и рекомендации

На начальном этапе пользуйтесь только простые рецепты, не требующие дополнительных навыков.

Как научиться печь простой торт

Обзаведитесь литературой, в которой рассказывается обо всех нюансах выпекания. Идеальным вариантом является книга рецептов с пошаговой инструкцией.

Смотрите видео-уроки известных кондитеров.

Выделите время, делайте все не торопясь, внимательно изучая каждый этап. Так вы повысите качество выпечки.

Если есть возможность – посетите пару уроков на тему: «как научиться печь торты».

Подготовьте все необходимое (рабочее место, кухонную утварь, продукты).

Приступайте в выпечке только в хорошем настроении, вкладывайте в каждый этап частичку себя, так торт получится еще вкуснее.

Первые полчала не открывайте духовку, иначе выпечка может опасть из-за перепада температуры.

Не оставляйте посуду грязной. Старайтесь сразу же мыть ее после использования (в процессе приготовления).

Когда вы научитесь делать простую выпечку, можно начинать экспериментировать, заменять ингредиенты, менять местами шаги, добавлять в рецепт что-то свое, таким образом вы придадите своим изделиям индивидуальности.

Создайте атмосферу, включив приятную фоновую музыку, которая способствует вашей работоспособности.

Интересуйтесь, что пекут в разных странах на разные праздники. Изучите традиции своей страны. Вы должны знать о процессе все.

Если с первого раза торт получился не таким, как вам хотелось бы – не опускайте руки. Как известно «первый блин всегда комом».

Чтобы научиться печь торты, нужно интересоваться похожей продукцией, например капкейки, глазурь, шоколад и т.д.

Как только вы освоите простые рецепты, переходите к более сложным кондитерским изделиям.

На начальном этапе исключите французскую выпечку, потому что она очень сложна в приготовлении и для новичка не подойдет.

Используйте только качественные формы для выпекания, тогда результат будет отличным.

Следуя вышеуказанным советам и рекомендациям, вы сможете быстро научиться печь торты в домашних условиях.

Основа (рецепт) с

Основа любого торта – бисквит. От его качества и вкуса будет зависеть конечный результат. Время приготовления классического бисквита приблизительно один час.

Итак, для того чтобы приготовить основу вам понадобятся: 4 куриных яйца, 100 грамм муки, 150 грамм сахара и 1 чайная ложка ванильного сахара.

Первый шаг. Возьмите яйца и отделите желток от белка. Белки убираем в сторону, а желтки смешиваем с ванильным сахаром и половиной обычного сахара. Затем взбиваем до однородной массы.

Второй шаг. Белки взбить до образования пены. Сначала вручную, затем при помощи миксера. Продолжаем взбивать на минимальной скорости и постепенно всыпаем оставшуюся часть сахара.

Третий шаг. В желтки добавляем одну третью часть белков и аккуратно перемешиваем до получения однородной массы. Затем добавляем половину муки и опять перемешиваем до получения однородной массы. Таким образом получится тесто.

Четвертый шаг. Готовое тесто аккуратно перекладываем в форму для выпекания, предварительно застелив дно бумагой для выпечки. И выпекаем бисквит в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем специальными деревянными палочками.

Пятый шаг. Достаем готовый бисквит из духовки и даем остыть. Остывшую выпечку достаем из формы с помощью длинного узкого ножа. Готово!

Такой бисквит является как самостоятельной кондитерской единицей, так и основой для торта.

В начале своего кулинарного пути обязательно используйте советы и рекомендации, приведенные выше. Теперь вы знаете все о том, как научиться печь торты.

Как испечь бисквит

Как научиться печь: 3 главных правила выпечки

Как и в любом искусстве, в кондитерском деле есть свои нерушимые правила. В этой статье я раскрою вам три главных правила кондитерского мастерства, с которых вам следует начать, чтобы научиться печь вкусно и красиво

 

Три главных правила выпечки

Правило № 1. Точность

В отличие от приготовления основных блюд, ваяние десертов требует большой точности измерений (времени, веса, температуры). Если в рецепте указано, что вымешивать тесто нужно 10 минут, вымешиваем ровно 10 мин, не жульничаем. Поэтому необходимо, как минимум, обзавестись кухонными весами, а желательно и кухонным термометром. Ну и конечно, мерный стакан для жидкостей, ибо миллилитры ≠ граммы. Поэтому если в рецепте указано 20 мл молока, это не то же самое, что 20 гр на весах. Давайте сразу договоримся: жидкие вещества мы измеряем в мерном стакане, а твердые, сыпучие, тягучие и все остальные (например, масло, сметана и т.д.) – на весах. За исключением тех рецептов, в которых жидкости также указаны в граммах. В этом случае – всё на весы, не стесняясь!

И даже яйца рекомендуется взвешивать. Знайте, что среднее куриное яйцо весит приблизительно 50-55 гр., желток – около 20 гр., ну а белок, соответственно, — 30-35 гр.

Так вот, если вы отклонились от рецепта и заменили коричневый сахар белым, то будьте готовы к тому, что ваш десерт может не удаcться или получиться совсем не таким, как, например, изображено на фотографии к рецепту.

Правило № 2. Подготовка

Подготовьтесь заранее. Прежде, чем начинать готовить, прочитайте внимательно рецепт. Прожумайте заранее все свои шаги. Убедитесь, что у вас припасены все необходимые ингредиенты, и их количество и качество соответствует предписаниям рецепта. Зачастую продукты необходимо довести до комнатной температуры, на что может потребоваться два часа и более. И не забудьте разогреть духовку до необходимой температуры. Выпечку ни в коем случае нельзя ставить в недостаточно разогретый духовой шкаф.

Прежде, чем приступить к приготовлению, взвесьте и измерьте все необходимые продукты, и выложите их настол. Заранее просейте муку, растопите масло и т.д.

Правило № 3. Качество продуктов

Это правило распространяется на любой физический процесс. Как известно, чем выше качество сырья, тем выше качество конечного продукта. Поэтому старайтесь, чтобы продукты всегда были свежими и не сомнительного качества.

И еще, хотелось бы добавить одно последнее правило, но пожалуй, самое главное в этом деле:

Никогда не беритесь за выпечку, если вам не хочется или вы в плохом настроении!!!

Прверено на себе стопицоттыщ раз. Ни фига не получится!

Выводы

Помните, что если вы сделали все в точности, как указано в описании рецепта (разумеется, если рецепт качественный), то у вас обязательно получится вкусное и аппетитное произведение кулинарного искусства.

Естественно, законы свободного полета никто не отменял. Множество традиционных сегодня рецептов было создано «из того, что было», а из скисшего молока получаются очень вкусные оладьи. Так что, не бойтесь экспериментировать. Единственный минус подобных экспериментов – перевод продуктов в случае, если на произведенный «шедевр» не найдется своего утонченного любителя. Так что, решение за вами, господа! Тем не менее, мой лозунг точность + качество = 100% результат.

Вот такие вот незатейливые секреты выпечки и приготовления десертов. Конечно, в кондитерском деле кроется еще множество немаловажных моментов, но об этом читайте в следующих выпусках 🙂

как научиться печь торты — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Всё просто — начать делать торты с потрясающими фигурками! Ведь дети их обожают! Сахарные скульптуры никогда не выйдут из моды! Они съедобны, их можно создавать из сахара и шоколада, с ними можно поиграть, а также хранить на полочке как фарфоровые статуэтки. Но как научиться лепить, не убить кучу времени в поисках нужной информации и быстро получить результат?

По видео из Ютуб, кажется, что всё так просто! А стоит взяться за дело, как мастика течёт, сползает со шпажек, не заглаживается, трескается, краситель не ложится, всё выходит криво и косо. Итог — убил кучу времени, результат — на уровне «стыдно за такое деньги брать». Знакомо?

Я тоже через это прошла. Я не умела ни печь, ни лепить. У меня было только одно — сильное желание. Меня зовут Лера Иванова, и сейчас я арт-кондитер, скульптор по сладким фигуркам, соавтор журнала «Мир кондитера», ведущая выездных и онлайн мастер-классов. На весеннем онлайн-курсе по лепке «Утёнок» я научу вас правильно работать с сахарной пастой даже если новичок, создавать красивые работы без формочек и молдов и вы будете радовать своих близких и заказчиков эффектными милыми фигурками!

✅С 16 марта за две недели вы:

+ узнаете, где искать идеи и как переносить их на фигурку

изучите мимишные пропорции самых эффектных детских фигурок-зверят с «живыми» глазками

+ разберёте основы композиции и цветового сочетания, оформите красивую подставку

+ научитесь замешивать любые цвета из четырёх красителей

+ научитесь работать с разной мастикой и поймёте, какой это прекрасный материал вопреки всем мифам

+ узнаете, как развивать свой глазомер и чувство симметрии

создадите каркас для своей фигурки и шаг за шагом слепите своего мимишного утёнка

+ научитесь делать «живые» глазки простым и лёгким способом

узнаете, как правильно установить фигурку на торт, чтобы он доехал до заказчика в целости и сохранности

+ много информации от меня и ответы на все ваши вопросы!

На основе знаний с этого курса вы сможете лепить не только милых утят, но и других милых зверят.

⛔И всё это не выходя из дома!

— не нужно пристраивать детей на время МК

— не надо ехать в другой город

— не надо тратиться на билеты, такси и съём квартиры

— во время обучения вы не подхватите коронавирус и другие болячки, вы ведь будете дома!

— вы не будете впопыхах доделывать фигурку, как на живом МК, чтобы не опоздать домой к голодным детям и мужу, а потом вспоминать, что же вы там лепили-то)

Курс пройдёт в комфортных для вас условиях и сэкономит ваш бюджет, вы сможете ещё ни раз пересматривать видео — доступ останется у вас навсегда👌🏻

Выделитесь среди своих конкурентов, пока это не сделали они!

Пишите мне в личные сообщения или

‼Кликните, чтобы узнать подробности об участии в видео-курсе, и подпишитесь на сообщения ВКонтакте👇🏻

https://vk. com/app6379730_-50382176#l=1

Где научиться печь торты профессионально

Давно мечтаете попробовать себя в высшем кулинарном искусстве, открыть свое дело, приобрести ценный опыт в выпечке и украшении тортов и не знаете с чего начать, тогда пора пройти обучение в «Школе Елены Двуреченской», которое ценно тем, что основано на личном опыте ее основателя.

С чего у всех начиналось?

Наша школа выпустила много выпускников и собрала определенную статистическую информацию, поделиться которой мы хотим со всеми желающими быть профи в «сладком» деле:

 

1. Если раньше печь не приходилось, тогда начните с самых простых рецептов, например, с приготовления бисквита или небольших пирожных. Ознакомьтесь с отзывами кулинарных сайтов, выберите из них самый достойный, с подробными и пошаговыми фото приготовления выпечки.
2. Выберите тот рецепт торта, который нравится родным и друзьям. Если он понравился им, то, значит, этот проверенный вкус придется по душе и другим.
3. В первое время ищите вдохновение на просторах интернета, найдите интересные варианты оформлений и воспользуйтесь примером.
4. Со временем, а может быть, и сразу, вы научитесь привносить в свои «произведения» неповторимую изюминку, выработаете и сформируете свой неповторимый стиль.

 

Для профессионального оформления тортов вовсе не обязательно иметь врожденные таланты и художественное образование. В этом деле важны постоянные тренировки, терпение и желание учиться.

Что надо для профессионального начала?

Чтобы научиться профессионально изготавливать не только прекрасные, но и вкусные торты необходимо:

 

1. Наличие фирменных «инструментов кондитера», таких как мерные ложечки, кружки, весы, сито, скалки, кондитерские мешки, формы для теста, миксер или блендер, кухонный комбайн, кулинарный термометр, силиконовый коврик для раскатки теста и, конечно же, отличный духовой шкаф и холодильная камера для хранения тортов.
2. Найти подходящий для вас магазин, специализирующийся на товарах для декорирования тортов. Это может быть как ближайший магазин, так и интернет-фирма.
3. Пройти обучение при помощи мастер-классов, выбранных в интернете  или записаться на кулинарные курсы.

 

Для тех, кто любит печь или радовать сладостями своих близких и друзей, для кого работа с выпечкой приносит радость и наслаждение, и есть желание расти в профессиональном плане дальше, не останавливаться на достигнутом – на нашем сайте предоставляется возможность получить полезные и подробные мастер-классы. Запишитесь на курсы по телефону +79057634938 в «Школу Елены Двуреченской». Здесь вы найдете не только поддержку и совет, но и научитесь секретам выпекания тортов, обретете профессиональный опыт и множество идей для вдохновения.

 +7 (926) 176-05-79‬‬‬       

Хотите научиться печь торты… — Кондитерская Марины Мелконян

Распродажа! И последние новости👇🏻🍪🤍
⠀
Совсем скоро кондитерскую @marimelkon ждут большие изменения.
⠀
Самое главное из них — мы переезжаем в новый красивый цех, ремонт в котором делали сами) Он небольшой, но для кондитерского цеха огромные площади и не нужны) Что действительно важно — чистота, хорошее освещение, профессиональная техника и грамотный кондитер.
⠀
Остались последние детали: поставить двери, сантехнику, докрасить коридор и пр. С ремонтом мы героически справились (почти)) Но перед нами стоит большая задача — закупить новое хорошее оборудование: конвекционную печь, холодильники, морозилки, блендеры, карамелеварочный котёл и обустроить новый цех.
⠀
Я бы соврала, если бы сказала, что это всё очень просто и весело)) Интересно, конечно, но на всё это требуются деньги, которые мы зарабатываем с разных проектов и вкладываем в цех, чтобы он рос.
⠀
✨
⠀
Мы решили устроить распродажу наших десертов перед переездом👇🏻
⠀
▫️Для наших друзей и тех, кто хочет нас поддержать буквально два дня до конца месяца — 31 марта — будет действовать промокод на скидку 15% «РЕМОНТ» на все десерты!
⠀
Вы знаете, насколько трепетно я отношусь к ценности своего продукта, не люблю скидки и никогда их не делаю. И это отчасти вынужденное решение. Поэтому я надеюсь на ваше понимание и рекомендую воспользоваться столь редкой возможностью приобрести пирожные по более выгодной цене.
⠀
▫️Доступны будут все ассорти, и макарон, и брауни, и тарталетки. Пишите менеджеру, говорите, что хотите попробовать всё, и он обязательно вам поможет)
⠀
▫️Можно заказать с доставкой или забрать самовывозом 🎁
⠀
▫️Пишите промокод «РЕМОНТ» менеджеру при оформлении заказа, и он пересчитает вам стоимость десертов. Заказ можно оформить напрямую через менеджера, так будет быстрее. Но можно и через сайт marimelkon.ru
⠀
✨
⠀
🍪Репост этого поста в истории сжигает калории всех съеденных за день десертов!

За какое время реально научиться печь и оформлять красивые торты?

меня подруга научила красиво делать пальмочки из фруктов. Режете банан на дольки и формируете ствол, а верхушку украшаете киви, очень аппетитно и красиво. ну еще из фруктов можно цветы вырезать или сложить, имя написать, да много всего, была бы фантазия. У меня не хватает фантазий, то подруга подскажет, то в инете нйду!

Моя знакомая часто готовила тортики из такого теста на варенье. Она смазывала коржи заварным кремом и ещё делала прослойку из вишни или любые фрукты. Даже фото осталось.

11 месяцев назад

Испечь такой торт не сложно. Сначала сделаем тесто. Насыпем в ёмкость сто шестьдесят грамов муки, одну чайную локу соли, цедру одного лимона, сто грамов размягчённого коровьего масла, куриное яичко. Замесим пластичное и упругое тесто. Завернём приготовленное тесто в полиэтиленовую плёнку и поставим его в холодилник на двадцать пять миут. По истечении этого времени, достанем тесто из холодилника. Формочку, в диаметре двадцать шесть сонтиметров, застелим пергаментной бумагой и две трети теста положим в эту форму. Из третьей части теста сделаем жгут и сформируем из него бортик высотой четыре сантиметра. Теперь сделаем начинку. Соединим в какой-нибудь посудине четыре яйца, двести шестьдесят грамов сахар песка, одну чайную ложку корицы, двести шестьдесят грамов молотого миндаля и хорошенько взобьём. Приготовленную начинку положим на тесто и поставим в нагретую до ста семидесяти граусов духовку на тридцать пять минут для выпекания торта. По истечении времени, вытащим форму с тортом из духовки и дадим время ему остыть. Вынем торт из формы, положим сверху шаблон Рыцарского Креста и посыпем сахарной пудрой. Затем аккуратненько уберём шаблон и подадим испанский миндальный торт на стол. Приятного аппетита!

11 месяцев назад

Для приготовления торта нам понадобиться : Для коржей-сгущенка 1 банка, мука 1 стакан, яйца 2 шт., сода 1 ч.л., какао 3 ст.л.

Для крема-сливки 33% 1 литр, батончики Марс 4 шт., масло сливочное 100 гр

Сначала яйца взбиваем в пышную пену, а затем добавляем к ним сгущенку и соду гашнную уксусом . Муку смешиваем с какао и просеиваем и добавляем в яичных смесь. Замешиваем тесто, которое довольно мягкое. Делим тесто на 5-6 частей и раскатываем коржи высотой не больше 5 см .Нагреваем сухую сковородку. Выкладываем на нее коржи и выпекаем около 3-4 минут, прикрыв крышкой. Корж увеличивается в 2 раза. Пока коржи остывают, готовим крем.

Сливки нагреваем до 70-80°С и добавляем туда порезанные батончики и Мешаем пока они не растворятся. Затем ставим сливки в холодильник, чтобы они хорошо остудились для взбивания. Когда смесь охладиться взбиваем ее и в конце добавляем размягченное сливочное масло.

Крожи пропитываем сиропом, лучше карамельным, но можно любым и перемазываем кремом. Сверху можно украсить растопленным или натертым шоколадом.

11 месяцев назад

Я случайно видел по телевизору как глазеруют клубнику. Взяли шеколат растопили его и опускали туда клубнику держа ее за хвостик ну я думаю что фрукты можно так же покрывать держа за веточку или прикрепить палочку.

Выпечка тортов на дому с чего начать

Как научиться делать торты в домашних условиях для семьи и на заказ

Одни получают удовольствие от дегустации сладостей, а другие от процесса их создания своими руками.

Если у вас наконец-то появилось время на приготовление более сложных блюд, чем суп и картофельное пюре, узнайте, как научиться делать торты в домашних условиях для себя и на заказ. Мы расскажем, с чего лучше начать это вкусное и красивое увлечение, что нужно купить, где обучиться мастерству и как прийти к тому, чтобы кондитерский шедевр вызывал восхищение у гостей.

1. С чего начинается путь уважаемого кулинара
2. Как научиться делать красивые торты
3. Самые популярные виды домашних тортов
4. Где совершенствовать мастерство и учиться профессионализму

С чего начинается путь уважаемого кулинара

Любое мастерство начинается с желания и практики. Но вы если мечтаете научиться печь красивые торты, то не спешите сразу браться за шедевры из портфолио крутых кондитеров. Стартуйте с азов, постепенно двигаясь по ступеням вверх.

Простые рецепты – быстрый результат и мощный стимул

Известно, что успех вдохновляет и придает уверенности в новом деле. Есть только один способ быстро получить желанный результат – выбирайте для начала самые простые рецепты с несложными элементами декора, доступными для новичка.

Проще всего научиться делать торты из готовых бисквитных коржей, которые продаются в магазинах. Она всегда идеально ровные и имеют одинаковую толщину коржа. Вам останется только приготовить крем и украсить изделие.

Оборудование и инструменты – необходимые орудия труда

Если вы хотите научиться печь коржи для тортов, то обязательно потребуется газовая или электрическая духовка. Для бисквитов удобно использовать мультиварку с функцией выпечки (подробнее об этой техник и ее выборе мы рассказывали). Из бытовой техники обязательно потребуется миксер, желательно купить стационарный, чтобы заниматься другими делами во время взбивания крема или теста.

Если у вас много посуды, то, скорее всего, ничего покупать не придется, но позаботитесь, чтобы были миски разных размеров, емкости из пластика и нержавеющей стали, с антипригарным и эмалированным покрытием, ложки и вилки разных размеров.

Однако самое важное в приготовлении кондитерских изделий – инструменты для украшения, «голыми руками» сложно создать красоту, вызывающую восхищение.

Что должно быть у начинающего кондитера:

• кухонные весы, мерные стаканы и ложки;
• формы для выпечки – профессионалы рекомендуют покупать металлические с антипригарным покрытием со съемным кольцом, также пригодятся силиконовые формы и антипригарные коврики;
• кондитерский мешок с набором насадок – лучше приобрести именно мешок, так как работать со шприцом не очень удобно;
• трафареты для быстрого преображения простых домашних торов с помощью сахарной пудры или какао-порошка;
• кисти для украшения;
• инструменты для раскатывания теста, сахарной массы и мастики;
• лопатки для выравнивания;
• пищевая пленка.

Из расходных материалов потребуются: бумага для выпечки, бордюрные и упаковочные ленты, коробки или бумажные одноразовые подставки.

Рецептов приготовления много, но есть продукты, которые покупают в запас, потому что они используются очень часто:

• красители;
• ванилин, корица;
• ароматизаторы;
• орехи;
• какао-порошок;
• сахарная пудра;
• пропитки для коржей;
• сухое молоко или сливки;
• желатин;
• мед.

Позже, когда вы научитесь делать торты и определитесь с базовыми рецептами, этот список дополнится другими ингредиентами.

Как научиться делать красивые торты

Приемов украшения домашних кондитерских изделий очень много, рассмотрим только подходящие для новичков.

Мастика – быстрый результат без недостатков. Мастика – это сладкая эластичная масса, которую используют для накрытия тортов и изготовления декоративных элементов. Чтобы накрыть торт, мастику раскатывают в пласт (как тесто на вареники) и заворачивают полученным пластом изделие полностью или частично. В итоге получается готовое поле для творчества – на поверхность можно наносить другие украшения и надписи. Можно купить готовую или сделать своими руками.

Кондитерский спрей – новинка для мгновенного эффекта. Этот продут заслуживает особого внимания, в отличие от мастики, он не требует никакой подготовки. Спрей нужно просто распылить на изделие, после чего его поверхность приобретет эффект флокированного покрытия.

Готовые сахарные фигурки – красота без усилий. Сегодня в продаже огромный выбор готового декора для тортов:

• цветы на любой вкус разных размеров;
• фигурки животных и людей, в том числе жениха и невесты;
• игрушки и герои мультфильмов для детских тортов;
• цифры для юбилеев и детская тематика;
• надписи, имена и отдельные буквы;
• имитация фруктов и ягод и другой декор.

Интересно смотрятся всевозможные посыпки в виде золотых и серебряных шариков, бисера, звездочек.

Съедобные переводные картинки – еще один секрет красивого торта для тех, кто только учится кондитерскому ремеслу. Такие картинки печатают пищевыми красителями на рисовой, вафельной или сахарной бумаге. Декор наносят на выровненный мастикой торт.

Ажурные украшения и фигурки из шоколада также быстро превращают обычный торт в нарядный и праздничный. Позже вы научитесь делать шоколадные фигурки, кружева и листочки самостоятельно, но для начала можно покупать готовый декор.

Самые популярные виды домашних тортов

Торты, сделанные своими руками, необязательно должны быть похожи на шедевры именитых кондитеров. Со временем у вас появится своя изюминка, а возможно, и собственные стиль. Но при всем многообразии вариантов, все их можно разделить на несколько видов. Рассмотрим самые популярные и модные, ведь в кондитерском мире тоже есть свои тренды.

Торты-желе содержат минимум теста и жира, за что ценятся приверженцами здорового питания. Желе делают из сметаны, сливок, творога, мягких сыров, соков, фруктов. О том, как приготовить и украсить сметанный торт, читайте тут.

Изделия из слоеного теста больше всего похожи на домашние, так как напоминают любимый бабушкин «Наполеон».

Вафельные коржи подходят для приготовления простых тортов в домашних условиях. Они не требуют сложного декора и быстро преображаются с помощью посыпки шоколадом, орехами, пудрой.

Медовики – любимое лакомство тех, кто любит нежное и ароматное тесто. Степень мягкости этих коржей зависит от крема. Если это сметанный крем, то получится очень мягкий и нежный десерт, при использовании масляного крема, останется легкий хруст.

Бисквитные торы – самые популярные, в этой группе выделяют десятки других, классифицируя по количеству слоев и ярусов, видам крема, типу декорирования.

На пике популярности находится голый торт – при этом способе бока изделия не замазывают кремом, а оставляют как есть, демонстрируя кремовые прослойки. Для оформления чаще всего используют свежие фрукты.

Где совершенствовать мастерство и учиться профессионализму

Если вы уже не первый день занимаетесь выпечкой сладостей в домашних условиях, но хотите научиться делать торты на заказ, подумайте о курсах. Здесь три варианта:

1. Однодневные тренинги и мастер-классы, которые проводят известные и не очень кулинары. На таких мероприятиях можно подсмотреть варианты декорирования кондитерских изделий и научиться некоторым приемам. Однако на серьезные результаты рассчитывать не стоит.
2. Обучающие курсы продолжительностью от нескольких недель до нескольких месяцев. На таких занятиях можно научиться всем этапам выпечки и украшения – от приготовления разных видов теста до создания роскошного декора.
3. Онлайн-курсы и видеоуроки в сети, организуемые профессионалами и любителями, которым есть чем поделиться. Кто-то делает это бесплатно, другие – за деньги. Как правило, обучаясь на бесплатной основе, нужно разбираться в процессах самостоятельно. На платных занятиях организаторы поддерживают обратную связь, проводят тестирование и зачеты, на которых нужно демонстрировать результаты практики.

Домашние торты пользуются спросом, потому что ассоциируются с натуральностью. Заработок на любителях десертов – актуальное направление, но для его воплощения в реальность потребуется приложить немного больше усилий, чем для того, чтобы научиться печь для себя. О том, как заработать на выпечке, подробно изложено в другой нашей публикации.

Если вы твердо решили научиться делать домашние торты своими руками, то начинайте печь! Только с опытом приходят навыки и умения, никакие книги не заменят практики.

Как начать домашний хлебопекарный бизнес? Начало хлебопекарного бизнеса

Вы хотите стать предпринимателем? Вы начали думать о том, что вам нравится? Вы любите выпечку? Да, если у вас есть интерес к хлебу, пирожным, печеньям и шоколадным конфетам, тогда небольшой совет по запуску может помочь вам в создании домашнего выпечки.

• Facebook
• Твитнуть
• Google Поделиться
• LinkedIn
• Pinterest
• Электронная почта

Если вы всегда любили печь торты и хлеб с отличным вкусом, возможно, вы захотите воспользоваться своим хобби и талантом, чтобы начать свой собственный бизнес по выпечке дома.Выпечка может быть очень прибыльной, особенно если у вас есть несколько друзей и родственников, которые всегда заказывают торты и пирожные во время вечеринок и особых мероприятий.

Знаете ли вы, как делать хорошие торты?

Если вы еще не знаете или люди не ценят торты, которые вы печете, тогда найдите хороший колледж или курс, чтобы присоединиться. Изучите это профессионально.

Самое лучшее в открытии хлебопекарного бизнеса — это то, что вы можете заниматься выпечкой, имея возможность зарабатывать на своих усилиях.Вы можете управлять этим домашним хлебопекарным бизнесом из дома или на неполной ставке. Если вы планируете открыть хлебопекарный бизнес, вот некоторые вещи, о которых вам может быть интересно узнать:

Требования для начала хлебопекарного бизнеса

Духовка и некоторые наборы инструментов и оборудования для выпечки, которые у вас, возможно, уже есть дома, будут достаточно хороши, чтобы начать хлебопекарный бизнес, если вы только планируете вести свой хлебопекарный бизнес дома или на неполной ставке. Однако, если вы решите открыть более крупный хлебопекарный бизнес, вам понадобится все больше и больше оборудования, чтобы удовлетворить большее количество клиентов.

Подобные статьи

• Советы по запуску кейтерингового бизнеса
• Маркетинговые идеи для хлебобулочных изделий

Вы также должны навести справки относительно лицензий и сертификатов, которые могут потребоваться для работы в хлебопекарной компании. Например, операторы хлебопекарного бизнеса обычно должны иметь разрешение на ведение бизнеса и справку о состоянии здоровья. Если вы начинаете свой хлебопекарный бизнес, вам также будет полезен опыт или подготовка в области хлебопечения.

Если вы не знаете цены на торты, которые вы делаете, то посмотрите видео на этой странице, чтобы развеять ваши сомнения.

Получение клиентов

Вы можете начать получать свою первую группу клиентов, побуждая друзей и родственников попробовать вашу выпечку. Вы даже можете посоветовать своим друзьям заказывать у вас пирожные, когда у них дома есть повод. Хороший способ побудить людей заказывать выпечку в вашем магазине домашней выпечки — предлагать им более дешевые, но вкусные торты и хлеб.

Ваша небольшая сеть клиентов неизбежно будет расти, пока вы продолжаете предлагать своим клиентам лучшую на вкус выпечку.При строительстве и выборе места для торговой точки вашей хлебопекарной компании будет важно выбрать место, где будет много потенциальных клиентов, которые будут покупать вашу выпечку. В дополнение к этому помните, что сарафанный маркетинг остается лучшим, поэтому лучше попросите своих друзей, членов семьи и даже существующих клиентов порекомендовать вашу компанию по выпечке другим людям.

Это видео научит вас ценообразованию и продвижению ваших тортов

Рекомендуемые статьи

• Выбор названия для пекарни
  Есть несколько перспективных названий для пекарни, но, выбирая последнее, убедитесь, что оно соответствует бизнес-правилам.
• Стоимость открытия пекарни
  Стоимость открытия пекарни будет зависеть от типа и размера пекарни, которую вы хотите открыть. Изучите затраты на открытие пекарни и другую информацию о бизнесе, чтобы начать успешный старт.

Как начать репетиторский бизнес

.

Как начать производство тортов дома | Малый бизнес

Автор Fraser Sherman Обновлено 4 февраля 2019 г.

С юридической точки зрения профессиональная выпечка дома — не что иное, как выпечка для вашей семьи. Когда вы печете пирожные для развлечения, закон не заботится; Когда вы печете пироги ради прибыли, местные власти очень заботятся. Изучать правила и следовать им безопаснее, чем пытаться скрыться от глаз.

Поговорите с городом

Спросите правительство вашего города или округа, возможно ли вообще заниматься выпечкой тортов.По состоянию на 2018 год продажа домашней выпечки в Нью-Джерси является незаконной. Закон Кентукки требует наличия коммерческой кухни в вашем доме, хотя фермеры могут пользоваться своей домашней кухней. В некоторых городах в определенных зонах не разрешен домашний бизнес.

Если правительство разрешит вам открыть свой бизнес, вам все равно придется преодолеть некоторые юридические препятствия. Часто местные органы власти требуют, чтобы любой коммерческий бизнес получил бизнес-лицензию. Некоторым требуется дополнительное разрешение для ведения домашнего бизнеса.Департамент здравоохранения может добавить требования в отношении оборудования, чистоты и регулярных проверок, чтобы ваши клиенты не получили пищевого отравления.

Предупреждение

Если вы состоите в товариществе домовладельцев, проверьте, позволяют ли соглашения вам открыть домашний бизнес.

Осмотрите свою кухню

Поддержание чистоты и санитарии на кухне — это только начало. Осмотрите свою кухню. Достаточно ли хорошо ваше оборудование, такое как миксер, холодильник, духовка и принадлежности для выпечки, для профессионального пекаря? Есть ли у вас место для оптовых закупок сахара, муки и других товаров? У вас есть где хранить готовые торты, пока они не будут доставлены или забраны?

Если ваша кухня пока достаточно хороша, подумайте, что произойдет, если ваши торты станут хитом.В какой-то момент у вас может быть больше заказов, чем ваша кухня может обработать. Возможные решения включают реконструкцию кухни, преобразование подвала во вторую кухню или, в конечном итоге, перемещение вашего бизнеса из дома.

Встреча с клиентами

В 21 веке можно вести свой бизнес без личного общения с клиентами. Вы можете размещать фотографии своих тортов онлайн и делать заказы онлайн или по телефону. Многое зависит от концепции вашего бизнеса:

• Будете ли вы доставить торты, корабельные торты или попросить клиентов забрать их к вам домой?
  
• Вы выпекаете индивидуальные торты на заказ или клиенты могут прийти, проверить свои торты и купить их?
• Будете ли вы продавать свои торты в местные кафе и кофейни для перепродажи, маркируя их названием своей компании для продвижения своей работы?

Как установить цены

Вам нужно будет установить цену, которая покрывает стоимость ингредиентов и выполняемой вами работы, но при этом остается конкурентоспособной по сравнению с другими пекарями в этом районе. Подумайте, сколько часов нужно на приготовление торта и сколько денег в час вы хотите зарабатывать. Учитывайте время, необходимое для выпечки, например, уборку, упаковку торта и доставку.

Друзья и семья могут рассчитывать на торты по очень большой скидке. Вы можете получить много запросов, поэтому хорошо подумайте, насколько низко вы можете себе позволить. Как только вы это сделаете, применяйте скидку постоянно, чтобы никто не почувствовал, что вы играете в фаворита.

.

Знайте основные преимущества того, почему вы должны начать печь дома

Почему я начал печь дома и почему я рекомендую это делать?

Когда я прочитал о присутствии в рыночном хлебе химического вещества, которое может вызывать рак, я решил перестать покупать хлеб на рынке и начать выпекать дома. Я заверил, что больше не буду кормить своих детей вредными химикатами и консервантами, которые используются для производства хлеба на рынке.

Я, конечно, не был пекарем, но когда я начал заниматься этим, я начал находить свою связь с выпечкой.Я самоучка, и вы можете прочитать мою историю выпечки хлеба, чтобы узнать, как я научился печь.

The Hindu и The Times of India опубликовали подробную статью о влиянии рыночной выпечки на здоровье, в которой подчеркивается достаточно, чтобы начать выпечку дома.

Мой ребенок большой гурман и безмерно любит пиццу и гамбургеры. Но, осознав, что рынок выпечки влияет на здоровье детей, у меня оставалось только два варианта. Либо сказать «НЕТ» тому, что мой ребенок любит есть, либо начать печь дома .Я решил открыть для себя преимущества домашней выпечки.

Научитесь выпекать дома

У меня не было Гуру, который научил бы меня выпечке, и, следовательно, мне пришлось пережить множество бедствий, неудачи за неудачами и депрессивные бессонные ночи. Но я не переставал учиться там, где я мог узнать о выпечке. Мне не хватало единственного места, где я мог бы узнать все, что мне нужно, о том, как начать печь дома.

Он потратил дни и годы, чтобы научиться и овладеть этим искусством выпечки.И я знаю, что есть очень много мам, которые пытаются решить вопрос, как печь дома.

В отличие от европейских стран, в азиатских странах очень популярны традиционные методы приготовления. Я рекомендую им прочитать, почему выпечка полезнее, чем наши традиционные методы приготовления и жарки.

Что делает рынок выпечки нездоровым?

Наиболее часто используемые ингредиенты на рынке выпечки:

• Рафинированный сахар
• Маргарин / шортенинг
• Универсальная мука
• Консерванты
• Искусственные ароматизаторы и добавки

Все эти ингредиенты улучшают качество выпечки. нездоровая сторона.Кроме того, качество каждого ингредиента может варьироваться от низкого до высокого. Качество ингредиента также влияет на качество выпечки на рынке. Не стоит недооценивать процесс выпечки и гигиену на производстве.

Сколько стоит выпечка в домашних условиях?

Если вы думаете, что ресторан продает еду дешево, подумайте еще раз. Они зарабатывают деньги на продаже еды. Аренда, электричество, рабочая сила, мебель, обслуживание и прибыль должны исходить от еды.Как вы думаете, выпечка дома стоит дороже?

А домашняя выпечка означает, что самое модное оборудование, которое вам нужно, — это духовка. Имея несколько основных инструментов для выпечки и несколько основных ингредиентов для выпечки, вы можете приступить к выпечке дома. Нет никакого сравнения со свежей выпечкой. Аромат и свежесть каждого блюда сделают его достойным запекания.

Почему мы влюбляемся в рыночную выпечку?

• Телевизионная реклама, которая заставляет поверить в то, что продукт полезен для здоровья.
• Послы бренда, которым платят целое состояние за рекламу продукции. Едят ли они сами те пирожные и хлеб, которые рекламируют? Бьюсь об заклад.
• Красивая упаковка и скидки на товар.
• Дети влюбляются в них, потому что любят сладкое. Детям трудно сказать «нет».
• Удобство, которое позволяет подавить вашу сознательность и пойти на компромисс с качеством.

Преимущества домашней выпечки

Помимо питательных свойств, есть много других доказанных преимуществ выпечки.Давайте посмотрим на 5 основных преимуществ домашней выпечки.

1. Средства для домашней выпечки Качественные ингредиенты

Для многих покупка хлеба на рынке кажется быстрой, легкой и дешевой. Однако мы часто упускаем из виду ингредиенты, из которых сделан рыночный хлеб. Вы должны отметить, что когда я говорю о хлебе, он включает в себя любой вид хлеба, включая гамбургеры, основы для пиццы, булочки и т. Д.

Рыночный хлеб должен выдерживать весь цикл цепочки поставок и при этом должен выглядеть свежим.Консерванты — единственный способ для производителей оставаться продаваемыми и получать прибыль. Прибыль за счет вашего здоровья.

Выпекая дома, вы полностью контролируете качество ингредиентов.

2. Домашняя выпечка для похудения

Сходите в рестораны, и все, что у них есть в меню, — это добавление дополнительных калорий, которые накапливаются и приводят к ожирению.

Еда дома не связана со всеми этими проблемами. Даже если вы приготовили / испекли больше, чем требуется, вы всегда можете отложить это на потом.

Дома у вас есть выбор размера выпечки, которую вы любите готовить. Замените маффин большого размера на маффин маленького размера. Небольшие изменения, происходящие в течение определенного периода времени, имеют видимое значение.

3. Семья, которая вместе печет, остается вместе

Выпечка — отличный способ объединить людей. Выпекая дома, вы можете позаботиться о выборе и вкусе каждого. Это косвенный способ показать свою заботу, заботу и любовь к своей семье.Вовлекайте своих детей, когда вы печете, и смотрите, как они любят это время.

Согласно опросу, проведенному The Telegraph, выпечка считается прекрасным временем для семейных связей, говорят 59 процентов британцев.

4. Выпечка медитативна

Выпечка медитативна и помогает уменьшить депрессию и беспокойство. Для меня медитация означает осознание. Все, что вы делаете с максимальной осознанностью, — это медитация. Как и выпечка. Когда вы запекаете, вам нужно быть полностью внимательным.

Осведомленность — это то, что укрепляет ваш ум, и не будет ложью сказать, что пекари счастливее других. Посмотрите, как кто-то печет. Они просто сами по себе. Печенье для себя и своей семьи — это такое лечебное средство.

Выпечка возбуждает все ваши пять чувств. Глаза ценят творчество, уши любят звук ударов, язык любит вкус, нос любит аромат, а кожа любит ощущение запеченного изделия. Когда задействованы все ваши пять чувств, вы чувствуете себя буйно.

5. Выпечка вызывает привыкание

Выпечка — это зависимость.Когда вы начнете печь, вы не пойдете за рыночными вкусностями.

Согласно опросу, проведенному Huffington Post, Великобритания, выпечка правила, потому что она помогает снять стресс. Опрос показал, что каждый третий из опрошенных говорит, что они испытывают больший стресс, чем пять лет назад. 80% из них использовали запекание, чтобы снизить давление.

«Выпечка помогает мне снять депрессию. Это не вылечит, но помогает », — говорит Джон Уэйт, победитель конкурса The Great British Bake Off 2012 года. В 2005 году ему диагностировали маниакальную депрессию.Читайте эту новость полностью на BBC.

Что испечь?

Я получаю много писем, где люди спрашивают, что мы должны печь дома. Я советую начинать с простых рецептов, а затем переходить к более сложным видам хлеба. Вот несколько рецептов выпечки для начинающих, которые я предлагаю:

А что насчет глютена? Безопасно ли есть глютен?

Кажется, существует большая путаница в отношении глютена, но я много рассказал о глютене в разделе «Все, что вам нужно знать о глютене».

Глютен — это натуральный белок, содержащийся в большинстве злаков. У некоторых людей развивается аллергия на этот белок, и они переходят на продукты без глютена. Большая часть продуктов без глютена имеет низкое содержание внутренней клетчатки. Это требует добавления большего количества клетчатки, чтобы завершить пищевой профиль такой пищи. Здесь снова на помощь приходит выпечка.

Дрожжи в выпечке? Насколько безопасно есть дрожжи?

Дрожжи — это одноклеточный грибок, который помогает хлебу подниматься и становиться мягким и губчатым. Дрожжи — это живые бактерии, которые погибают при температуре выше 50 ° C.Так что, когда вы будете печь хлеб, дрожжи погибнут. В выпечке используются разные виды дрожжей. Некоторые из них коммерческие, а некоторые извлекаются из фруктов и зерен. Однако любые дрожжи, которые используются в нашей выпечке хлеба, полностью безопасны, если их не употреблять в сыром виде.

Можно ли считать выпечку профессией на полную ставку?

Может ли это помочь зарабатывать деньги?

Если вы легко относитесь к выпечке хлеба в домашних условиях, знайте, что спрос на серьезных пекарей растет на 7%.Бюро статистики труда прогнозирует непрерывный рост занятости пекарей на 7 процентов в период с 2014 по 2024 год.

Существует серьезный спрос на профессионалов, разбирающихся в здоровой выпечке. Сегодняшнее поколение гораздо более осведомлено о своем здоровье и заботится о нем. Есть множество возможностей для тех, кто хочет сделать выпечку своей постоянной работой. Булочные, домашний бизнес, специализированный повар, мастерские и небо — это предел.

Прочтите истории успешных домашних пекарей.

Учебник по выпечке для начинающих

До сих пор мы ели выпечку из универсальной муки. Рыночный хлеб изготавливается из очищенной муки. Даже если они утверждают, что делают пшеничный хлеб, они используют больше рафинированной муки. Помните, универсальная мука — это тоже пшеничная мука, но без какой-либо пищевой ценности.

Я всегда выступал за выпечку из цельной пшеницы. На самом деле, домашняя универсальная мука намного лучше, чем рыночный хлеб.

Многие считают, что цельнозерновой хлеб просто невозможен. Я разрушаю этот миф в своем мастер-классе по хлебу из цельной пшеницы, который провожу в разных городах Индии. В моем онлайн-курсе «Ежедневные торты, кексы и пирожные» я учу людей готовить восхитительные десерты без использования рафинированной муки и рафинированного сахара.

А поскольку я вегетарианка, все эти блюда полностью без яиц.

Я что-то пропустил? Почему бы не поделиться своим мнением в разделе комментариев? Если вам понравилась статья, подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы увидеть больше видео рецептов.Вы также можете найти меня в Twitter, Facebook и Instagram.

.

Начни небольшую пекарню и зарабатывай 2 000 / = Ежедневная выпечка тортов из дома

Это самый прибыльный бизнес, который я могу начать практически без капитала, чтобы заработать Ksh. 2000 в день в 2020? Как насчет того, чтобы открыть небольшую пекарню дома?

Если вы еще не знали, «как начать бизнес по выпечке тортов из дома» был самым популярным вопросом, который задавали в основных группах Facebook в Кении к концу 2019 года.

Интересно, что демография комментаторов включала молодежь , лица среднего возраста (работающие) и пенсионеры.

Большинство людей комментируют одной и той же общей фразой, следует за .

Это вам что-нибудь говорит?

Как исследователь и куратор контента я говорю: эти комментарии затрагивают так много социальных проблем .

Из мы беспомощны; С до нам нужны рабочие места; to Мне жаль, что я не смог начать свой бизнес в 2019 году для обеспечения финансовой независимости и реализации. И более.

В 2020 году я хочу помочь людям начать малый бизнес.

Я действительно люблю.

Но первый шаг будет за вами.

Определите малые предприятия, которыми вы можете удобно управлять , , а затем разработайте свой бизнес-план, чтобы как можно скорее начать зарабатывать деньги.

Посетите веб-сайт

Функции

Бонус

Обзор

Регистр

1

• Демо-счет
• : Регулируется
• : Интеграция MT4
• : Поддерживает все устройства
• : Быстрые выплаты
• : Мгновенные депозиты

100% бонус за депозит, сделанный в течение часа регистрации

* * Предупреждение о рисках: торговля на Forex и FTT сопряжена со значительным риском для вашего инвестированного капитала.

Если вас ничего не интересует из этого списка, как насчет того, чтобы попробовать эту маленькую подливку;

Начать небольшой бизнес по выпечке тортов из дома с небольшим капиталом, который вы можете получить

Мы все любим выпечку, да?

Фактически, более 80% семей в Кении не могут обойтись без выпечки и за два дня.

И даже не пытайтесь оспаривать этот факт

Чтобы не уточнить, куда попадает весь хлеб от Festive, United Millers, Super Loaf и всех других крупных хлебопекарных компаний.

Вот почему я до сих пор настаиваю на том, чтобы у хлебопекарного бизнеса были деньги. И вы тоже можете захватить долю этого рынка и убить в своем городе.

Как начать свой бизнес по украшению тортов из дома

Как и в любом другом реальном бизнесе в Кении, вам потребуется получить несколько сертификатов и лицензий, чтобы открыть небольшую пекарню в округе вашего проживания.

Если вы намереваетесь сделать это постоянным бизнесом, то вы можете также захотеть внести в бюджет другие накладные расходы, такие как аренда.

Но поскольку ваш стартовый капитал имеет минимальный инвестиционный тег , и вы хотите убедиться, что бизнес жизнеспособен, прежде чем вы сможете задействовать все свои ресурсы, я говорю, не тратьте деньги ни на что из этого, Вместо этого: —

1. Зарегистрируйте бизнес на eCitizen
2. Получите сертификаты продуктов питания, гигиены и безопасности
3. Подготовьте рецепты выпечки
4. Попробуйте использовать то, что у вас уже есть, но сохраните записи (для использования древесного угля, если вы хотите начиная с очень небольших счетов за коммунальные услуги, если у вас есть домашняя духовка / плита)

Если вы будете делать анимированные торты;

Получите расходные материалы для украшения в Top Serve Kenya Limited.

Образец

Тиара и топпер для Кш. 350

Top Serve также продает все инструменты и оборудование для выпечки: — t

Большая часть этих продуктов продается под Хс. 1000, в наличии, легко доступны и доставляются по всей стране.

Советы по инвестициям в безопасность для начала бизнеса по производству тортов из дома.

1. Обеспечьте сильное социальное присутствие — создайте страницу своего бизнеса в Facebook
2. Сделайте свой первый торт — и поделитесь — с друзьями и семьей
3. Выпекайте торты на заказ — это дает вам рычаги контроля над отходами -и- это снижает ваши личные денежные расходы на торт.
4. Воспользуйтесь услугами службы доставки выпечки — клиенты любят удобство
5. исследуйте, чтобы найти новые способы выпечки современных продуктов

Обязательно используйте этот код ( 5c2b4506d6dff ) при покупке расходных материалов Top Serve Supplies. Это партнерский код, если вы его используете, мы будем зарабатывать комиссионные без каких-либо дополнительных затрат.

Прощальный выстрел

Мои друзья, занимающиеся этим бизнесом, уже хвастаются хорошей прибылью.

Так хорошо, что делают Кш.6000 и более в день, когда они получают заказы.

Другие бизнес-идеи

С тегами: как начать небольшой хлебопекарный бизнес • Joon Business • Начало прибыльного бизнеса в Кении • малый хлебозавод • бизнес-план небольшой хлебопекарни • бизнес-план небольшой хлебопекарни pdf • образец бизнес-плана небольшой пекарни • малый бизнес-кредит для хлебопекарни • Начать небольшую пекарню • начать небольшой бизнес по производству хлебобулочных изделий из дома • Крупнейший бизнес, который начнется в 2019 году

.

10 советов по выпечке идеальных тортов

Советы по выпечке тортов, которые помогут вам стать мастером тортов. Никогда больше не испечь торт-катастрофу!

С каждым рецептом, который я публикую, и советами, которыми я делюсь, моя цель — помочь вам стать лучше пекарем. Как домашний пекарь, ставший автором кулинарных книг и издателем рецептов, я сделал ТЫСЯЧИ ошибок на кухне, особенно когда дело дошло до приготовления идеального торта. Позвольте мне поделиться советами по выпечке тортов, которые я узнал за многие годы.

Эта полезная информация поможет гарантировать, что ваш следующий торт будет идеальным.

---

1. Следуйте рецепту

Звучит очевидно, правда? Следование рецепту — самый важный совет по выпечке торта, который вы когда-либо слышали / читали. Это также наиболее игнорируемый. Мы часто заменяем ингредиенты в рецептах на то, что у нас есть. Исключение яиц, уменьшение сахара, использование жидкого подсластителя вместо сухого, универсального вместо муки для выпечки, пищевой соды для порошка, яичных белков вместо цельных яиц и т. Д. Я не рекомендую делать это, если рецепт не предлагает альтернативы.Не саботируйте свое время, усилия и деньги. Я тоже виноват в этом! Иногда я спешу и просто не обращаю внимания или делаю замену, потому что у меня закончился ингредиент. Но ингредиенты нужны по какой-то причине, и чаще всего торт не получается из-за неправильного соблюдения рецепта. Я всегда рекомендую следовать рецепту в первый раз, когда вы его пробуете, а в следующий раз вносить изменения по своему усмотрению.

Также убедитесь, что вы используете посуду подходящего размера.Если не указано иное, не заменяйте 6-дюймовую форму для выпечки 9-дюймовой формой для выпечки или 9-дюймовую круглую форму для 9-дюймовой квадратной формы. Вы можете * обычно * обойтись заменой 8-дюймовых круглых форм для выпечки на 9-дюймовые круглые формы для выпечки (и наоборот). Для 8-дюймовых коржей потребуется больше времени, поскольку они, скорее всего, будут толще.

Но для предотвращения образования плотных тортов, затонувших, переливающихся и непрочных тортов используйте противень правильного размера.

2. Комнатная температура

Этот совет может оказаться немного длинным, поэтому позвольте мне направить вас ко всей моей публикации по этой теме.«Комнатная температура» не указана рядом с ингредиентами для развлечения. За этим стоит науки, и законных оснований, . Если рецепт требует ингредиентов комнатной температуры, используйте ингредиенты комнатной температуры, такие как яйца, сметану, масло и молоко.

Чтобы нарисовать вам картину, остановимся, в частности, на сливочном масле комнатной температуры. Большинство рецептов тортов начинаются со взбивания сливочного масла и сахара вместе. Сливочное масло способно удерживать воздух, и процесс взбивания происходит, когда масло задерживает этот воздух.Во время выпечки этот воздух расширяется от тепла и образует пушистый пирог. Мало того, ингредиенты при комнатной температуре склеиваются вместе легче и быстрее, так как они более теплые, что снижает вероятность чрезмерного перемешивания. Проще говоря, холодные ингредиенты не эмульгируются вместе. Период.

Масло комнатной температуры составляет около 18 ° C (65 ° F), что может быть холоднее, чем у вас на кухне. На ощупь прохладно, а не тепло. Если пирожные получаются густыми, возможно, вы слишком размягчаете масло. Дайте маслу постоять на столе примерно 1-2 часа, прежде чем начинать рецепт.Чтобы проверить это, ткните масло пальцем. Ваш палец должен образовывать вмятину, не погружаясь в масло и не соскальзывая с него. Масло не должно быть блестящим или жирным. На ощупь будет прохладно, а не тепло. Иногда в нашем расписании не предусмотрено 1-2 часа для размягчения масла до начала приготовления торта. Не используйте ярлык и не разогревайте масло в микроволновой печи, потому что оно не нагреется равномерно. Но знаете что? У меня есть надежный способ быстро размягчить масло. 🙂

3. Правильно измеряйте

Этот совет тоже кажется несложным, но именно здесь мы чаще всего делаем ошибки.Разница между успехом рецепта и неудачей рецепта может лежать в пределах одной неправильно отмеренной столовой ложки сахара. Крайне важно правильно отмерять ингредиенты.

Мука — это наиболее часто неправильно измеряемый ингредиент. При измерении муки используйте метод «ложка и уровень» . Не вынимайте муку из контейнера / пакета мерным стаканом. В некоторых случаях черпание муки может дать вам 150% правильного измерения. Наступает катастрофа. Лучше ложкой засыпать муку в мерный стаканчик.Не утрамбовывайте муку и не стучите по мерной чашке — и то и другое приведет к оседанию муки в чашке. Насыпав муку в мерный стаканчик, выровняйте его тыльной стороной ножа. Теперь у вас есть ложка и разровненная мука.

Выпечка не очень щадящая. Понимание правильной техники измерения для конкретного ингредиента гарантирует лучшие результаты выпечки. См. Мой пост о том, как правильно отмерить ингредиенты для выпечки, чтобы более глубоко погрузиться в правильные методы измерения.

4. Мука для тортов

Чем больше у меня опыта выпечки тортов, тем чаще я использую муку для тортов вместо универсальной муки. Видите ли, мука для пирожных — это мука с низким содержанием белка, которая измельчается до тонкой консистенции. Эта мягкая нежная текстура напрямую превращается в ваш торт. Однако некоторые рецепты просто не выдерживают муки мелкого помола. В шоколадном пироге, например, уже есть какао-порошок — ОЧЕНЬ прекрасный сухой ингредиент. По моему опыту, сочетание муки для пирожных и какао-порошка дает хрупкий шоколадный торт.Точно так же пряный торт, морковный пирог, пирог с колибри и банановый пирог содержат дополнительные влажные ингредиенты (фрукты или овощи), поэтому мука для пирожных обычно не идеальна.

В наши дни я использую муку для тортов, когда делаю ванильный пирог, белый пирог, красный бархатный пирог и другие торты, для которых предпочтительна пышная текстура. Мне удалось заменить муку для тортов на универсальную муку, чтобы получить более мягкий ананасовый перевернутый пирог и пирог фанфетти. Сделайте замену 1: 1 без каких-либо других изменений в рецепте.

Мне не платят за то, чтобы печатать это, но я предпочитаю Swans Down и Softasilk. Я использую небеленое, когда могу его найти, в противном случае я просто придерживаюсь отбеленного. Оба бренда обеспечивают стабильное качество по хорошей цене. Вы можете найти муку для выпечки в проходе для выпечки рядом с универсальной мукой. Если вы не можете достать муку для тортов, используйте этот заменитель муки для тортов.

5. Не смешивайте слишком много, не смешивайте слишком сильно

Независимо от того, требует ли рецепт смешивание жидкого теста с помощью электрического миксера или просто венчиком, убедитесь, что вы смешиваете тесто для торта вместе * только до * ингредиенты объединены.Чрезмерное перемешивание теста, будь то пирожные, кексы, хлеб, кексы и т. Д., Придает выпечке жесткую текстуру, потому что вы сдуваете весь воздух и чрезмерно развиваете глютен.

Не включайте микшер и выходите из комнаты!

Точно так же не смешивайте. Очевидно, мы хотим, чтобы все ингредиенты были объединены.

6. Используйте круглые кружки из пергаментной бумаги

Во-первых, убедитесь, что у вас качественные формы для выпечки. От одного пекаря к другому — клянусь, формами для торта Толстого Даддио.Невероятное качество по цене. Я не работаю с этим брендом, я просто настоящий фанат.

Независимо от того, какого размера или марки вы используете форму для выпечки, убедитесь, что вы готовите ее надлежащим образом. В наши дни я ВСЕГДА использую кружки из пергаментной бумаги. Обведите дно формы для торта на большом листе пергаментной бумаги. Вырежьте круг (а) из пергамента. Затем очень слегка смажьте формы для выпечки сливочным маслом или антипригарным спреем. Я обычно использую спрей с антипригарным покрытием на кокосовом масле или «спрей для выпечки», в котором есть немного муки.Поместите пергамент внутрь, затем смажьте и пергамент. Да, смажьте сковороду И пергамент. Это обещает ультра антипригарную среду для вашего торта. Никогда не залипает. Я обычно держу под рукой стопку пергаментных кружков на тот случай, если я тороплюсь запечь пирог в духовке.

Когда торт остынет, проведите тонким ножом по краю, переверните торт на руке или на рабочей поверхности, затем снимите форму для выпечки. Очистите пергамент.

Если вы подаете торт прямо на сковороде, например листовой, не нужно выстеливать пергамент.(Хотя при желании, конечно, можно.) Просто смажьте сковороду маслом.

7. Не открывайте духовку

Не открывайте духовку 25 раз во время выпечки торта. Это пропускает холодный воздух, а резкое изменение температуры приводит к опусканию поднимающегося пирога. (Изменение температуры — это та же причина, по которой в чизкейке могут образоваться трещины. См. Как предотвратить образование трещин в чизкейке.) Скорее следите за временем выпекания в рецепте и проверяйте торт один или два раза на степень готовности. (Следующий совет.)

Также очень полезно иметь термометр для духовки.Если у вас нет новой или регулярно калибруемой духовки, температура в ней, скорее всего, будет неточной. Когда вы устанавливаете духовку на 350 ° F, внутри может быть не 350 ° F. Неправильная духовка может испортить вашу выпечку. Недорогое средство — термометр для духовки. Несмотря на то, что они дешевы, они совершенно незаменимы на кухне пекаря. Поместите его в духовку, чтобы всегда знать фактическую температуру.

Кроме того, если вы используете конвекционную печь , всегда уменьшайте температуру духовки на 25 ° F. Лучше всего сократить время выпекания — для печенья это примерно на 1 минуту меньше.Для тортов, кексов, хлеба, пирожных, батончиков и т. Д. (Продуктов с более длительным временем выпекания) оно обычно сокращается примерно на 5 минут. Мои рецепты написаны для обычных духовок.

8. Тест на возврат

Вы можете определить, готов ли торт, с помощью зубочистки. Воткните зубочистку в центр торта, и если он окажется чистым, значит, он прожарен насквозь. Но позвольте мне рассказать вам, чем я занимаюсь вместо этого. И вам не нужно тратить время на поиски зубочистки:

Достаньте пирог из духовки или оставьте его, на ваш выбор.Осторожно придавите торт. Если торт полностью отскочил, значит, готово. Если ваш палец оставил вмятину на лепешке, на это нужно больше времени. Так просто. Я всегда так делаю!

Эту маленькую уловку можно также использовать с маффинами и кексами.

9. Дать полностью остыть в сковороде

Звучит легко, но мы часто торопимся, в том числе и я. Сборка и / или украшение тортов до того, как они полностью остынут, — это буквально верный путь к катастрофе. Аромат не устоялся, и глазурь растает.

Некоторые пекари могут не согласиться, но я всегда полностью охлаждаю свои торты внутри формы. Я делаю то же самое с кексами, быстрым хлебом и многим другим. Поставьте сковороду на решетку и оставьте до полного остывания. Если я тороплюсь, иногда ставлю решетку и сковороду в холодильник, чтобы ускорить процесс охлаждения.

Если я сильно спешу , я остужаю торт на сковороде в течение 30 минут. Затем я вынимаю его из сковороды и кладу на противень в морозильную камеру еще примерно на 45 минут.В зависимости от размера торта он полностью остынет чуть более чем за час.

10. Хранение и транспортировка тортов

Если не указано иное, торты вкуснее всего при комнатной температуре. (Любите шоколадный муссовый торт холодным!) Если вы приготовите торт за день раньше, вы можете испечь и охладить его, затем плотно накрыть и хранить при комнатной температуре. Лучше всего на вкус свежая глазурь, поэтому соберите и заморозьте в день подачи. Если вы храните глазированный торт, храните его накрытым в холодильнике.Перед подачей поставьте его на прилавок, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Все мои рецепты тортов включают инструкции по приготовлению.

Как покрыть глазированный торт, не испортив глазурь? Поднос для торта! У меня есть несколько таких, и они просто спасают жизнь, когда дело доходит до хранения и транспортировки тортов. Я также использую этот контейнер для кексов для хранения и транспортировки замороженных кексов. Держатель для кексов отлично подходит для тортов размером 9 × 13 дюймов, круглых пирогов и многого другого.

11.Дополнительный совет по выпечке: легкое украшение

Когда дело доходит до украшения тортов, я предпочитаю классический и простой. В основном это потому, что я нетерпелив и мне нужно больше практики с любым сложным декором. Но я эксперт по ЛЕГКИМ и КРАСИВЫМ гарнирам для тортов. Торт голый, наверное, мой любимый и не требует особых навыков. Для простых цветов масляного крема требуется всего 2 наконечника, и у меня есть видеоурок, в котором показано, как воспроизвести этот вид. Или попробуйте двухцветные глазированные розы! Завитки взбитых сливок, как показано на моем лимонном торте, так же прекрасны, как и легки.

А вот и мое руководство по трубопроводу 101 с моими 5 любимыми советами по трубопроводу!

Полезные инструменты для тортов

• Качественные формы для торта
• Настольный миксер
• Ручной миксер
• Поворотный столик для торта (для украшения). Это работает для торта любого размера. Вы можете посмотреть, как я использую его в моем видео с обнаженным тортом. Если вы не хотите подавать торт на вращателе для торта, вы можете осторожно поднять торт с вращающегося подноса на сервировочную тарелку или подставку для торта, используя друга и пару тонких плоских лопаток.
• Скребок настольный (для декорирования). Это работает для торта любого размера. Если вы никогда не использовали его раньше, вы можете посмотреть, как я использую его в моем видео о ванильном торте. Они очень удобные!
• Прямой шпатель для обледенения или офсетный шпатель для обледенения. Я предпочитаю использовать прямой шпатель для украшения больших тортов с высокими слоями. Я предпочитаю использовать небольшой смещенный шпатель для украшения листовых тортов, которые подаются внутри сковороды, или даже небольших 6-дюймовых пирогов.

Еще советы по выпечке торта

У меня для вас есть еще несколько уроков!

15 уроков по украшению тортов ОНЛАЙН, которые можно принять прямо сейчас!

Некоторые вы можете зарегистрироваться и взять, а другие … ну, вам просто нужно войти на YouTube для.Но если у вас проблемы с навыками на кухне, есть много способов настроить то, что происходит, когда дело доходит до обращения с противнем. Ниже представлены 15 онлайн-уроков по украшению тортов, которые вы можете пройти прямо сейчас.

1. Выпечка торта 101 от Brit and Co

На этом занятии вы узнаете, как украсить трехслойный торт и как его испечь в первую очередь. По обучению кондитера Тессы Хафф к концу этого электронного курса у вас будет великолепно приготовленный ванильный крем-торт.Что еще хорошо в этом выборе, так это то, что он стоит всего 9 долларов, и ваш доступ к курсу НИКОГДА не истечет.

2. Технологии сливочного крема от Craftsy

Узнайте, как приготовить пиццу своими масляными пирожными в этом классе. Класс включает шесть HD-видео, учебные материалы и подробные инструкции. Вы узнаете все, от техники использования кисти, а также научитесь создавать идеальный угол на квадратном торте.

3. Техника изготовления торта от Wilton

В Уилтоне у вас будет доступ к множеству различных мини-классов и инструкций.Здесь мы представляем их список методов трубопровода; от обучения трубопроводу оболочки до обучения созданию нужного давления в мешке. Вы также можете узнать о цветах глазури и многом другом!

4. Учебник по рисованным шарикам из сливочного крема и шоколада от My Cake School

My Cake School предлагает множество обучающих видео и рецептов. И видео бесплатные! Лично мы действительно заинтересованы в том, чтобы научиться сливать некоторые из этих великолепных шоколадных шариков.

5. Более 150 уроков от Cake Flix

С Полом Брэдфордом у вас будет 150 уроков на выбор и изучение — и они бесплатны! От использования ганаша до лучшего шоколадного торта и того, как правильно покрыть глазурью торт, — все самое необходимое будет спрятано во всех этих доступных уроках.

6. Учебное пособие по современному светящемуся торту с нарезанным освещением от Avalon Cakes

Кто бы не хотел создавать что-то настолько красивое? И, конечно же, это еще не все.Здесь доступно множество бесплатного и платного контента, который вы захотите проанализировать!

7. Современное украшение торта с Эшли Мари

В Эшли Мари тоже есть над чем разобраться. Вы можете пройти курс Basic Buttercream и Modern Buttercream по доступной цене. Посмотрите, как она обучает вас навыкам, которые можно использовать и с помощью которых можно создать основу для выпечки.

8. Мастер-класс по ганашу и помадке из сахарного торта

Ознакомьтесь с этим курсом уроков 8-в-1, чтобы узнать все, что вам нужно знать о работе и декорировании ганашем и помадкой.Вот с чего вам нужно начать, если вы новичок. Кроме того, есть множество дополнительных блюд, которые можно попробовать через Sugar Sugar Cakes.

9. Великолепные цветы из жевательной пасты от Creative Live

Если вы хотите проявить свои навыки и попробовать свои силы в игре с цветами, это место для их проверки. Эти курсы хороши тем, что у вас есть пожизненный доступ. И для этого конкретного класса вы получите 6 курсов и бонусный контент по одной цене.

10. Пятнистый пасхальный торт из красивого беспорядка

A Beautiful Mess обычно содержит множество руководств, из которых вы можете поучиться.Будь то выяснение того, как использовать съедобные цветы на торте, чтобы создать шедевр, от духовки до глазури, у них есть все. И есть много бесплатного контента, который нужно проанализировать.

11. Создание лучших тортов от Марины Соуза

В этом курсе вы узнаете все о том, как создавать уникальные разделители для тортов. Ваши творения могут подняться на новый уровень с этим дополнительным бонусным материалом, который вы можете положить в свой задний карман.

12. Торт с абстрактной мраморной помадкой в ​​стиле Cake

Вот стиль, который сейчас в тренде, и вы можете научиться ему, просто зайдя на YouTube.Cake Style проведет вас через работу с помадкой и как создать забавный стиль. Отличный финал званого ужина!

13. Онлайн-уроки с White Flower Cake Shoppe

White Flower Cake Shoppes также предлагает множество онлайн-уроков. Доступные цены и простые инструкции созданы для того, чтобы домашний пекарь отточил свои навыки.

14. Как получить от ели

«Ель» предлагает шесть уроков, которые научат вас «как делать пирожные», включая то, как сделать их красивыми, когда выпечка готова.Ознакомьтесь с предложениями после прыжка и дайте нам знать, как обстоят дела у вас. Это формат электронной почты, поэтому следить за ним очень легко!

15. Easy Mini Buttercream Cakes from Rosie’s Dessert Spot

Нам также пришлось добавить сюда несколько классов мини-тортов! Мы любим эти очаровательные маленькие узоры, и вы захотите узнать, как сделать эти маленькие кусочки красивыми. Возьмите руководство с сайта YouTube.

Как сделать торт как профессионал

Украшение торта похоже на решение головоломки.Есть множество частей, которые должны соединиться вместе, чтобы все красиво выровнялось. Сам процесс может быть захватывающим, сложным и временами даже немного раздражающим. Но когда последняя деталь будет наконец установлена, вы можете отступить и улыбнуться тому, чего вы достигли. Итак, сегодня мы рассмотрим некоторые из основных принципов создания великолепного торта. Эти строительные блоки подходят для тортов всех форм и размеров и помогут вам создавать красивые торты каждый раз, когда вы их выпекаете.

Все это пришло к нам из новой книги Great Cake Decorating , написанной нашим собственным сотрудником, Эрин Гарднер из компании Wild Orchid Baking Co. уже несколько лет. Излишне говорить, что мы очень рады видеть в магазинах ее новую книгу, которая понравится всем! Книга Эрин, наполненная сотнями творческих идей, советов и приемов, найдет что-то для всех. Новички найдут то, что им нужно для начала, с рецептами, инструментами и основами, которые подробно объяснены и соединены с великолепными изображениями от Mark Davidson Photography.Более продвинутые декораторы найдут вдохновение и пошаговые руководства для создания бесчисленных дизайнов, включая некоторые из самых популярных тортов Эрин здесь, в блоге, например, ее торт с сердечками радуги и торт со звездами и полосами, которые изначально были созданы для нашей серии тортов 4 июля. в 2012 году. Если вы когда-нибудь задумывались, как Эрин создала эту красиво оформленную овсянку, теперь вы можете узнать, как это сделать. На страницах Великолепное украшение торта Эрин помогает нам решить загадку по украшению торта.И сегодня мы рады познакомить вас с этой новой книгой!

Итак, приступим к руководству. Мы учимся выравнивать, разделять и заполнять торт, как профессионалы!

Эрин Гарднер, автор книги Great Cake Decorating , рассказывает нам о сегодняшнем уроке:

«Лучшая идея украшения в мире будет потеряна для ваших гостей, если они будут отвлекаться на однобокий торт. бугорчатые или выпуклые по бокам. Найдите время, чтобы создать отличную основу для торта, и украшение будет намного проще.Для простоты показанные торты выпекаются на круглых формах, но метод выравнивания и разделения используется для любой формы торта «.

КАК СОЗДАТЬ ТОРТ
учебник из Великое украшение торта , Эрин Гарднер

Разделение торта
После того, как торт полностью остынет, вам нужно будет выровнять его куполообразную вершину .

ШАГ 1: Нанесите небольшой мазок сливочного крема (размером примерно полдоллара для торта обычного размера, больше для торта большего размера) на доску для торта того же диаметра, что и круглый торт.Это гарантирует, что торт будет прилипать, когда его кладут на доску.

ШАГ 2: Поместите торт на доску. Переверните сковороду, в которой выпекался торт, вверх дном и поставьте рядом с испеченным коржом. Используйте сковороду в качестве ориентира и проведите зубчатым ножом по верхней части торта, чтобы разрезать его ровно.

ШАГ 3: После того, как торт выровнен, с помощью металлической линейки найдите центральную точку на внешней стороне торта и отметьте его, слегка надрезав торт ножом.Отложите линейку в сторону.

ШАГ 4: Держа нож в одной руке, а другой рукой плоско поверх торта, чтобы он оставался устойчивым, плавными движениями пиления медленно обрежьте торт от внешних краев к центру, пока нож не будет полностью.

Начинка для торта

Независимо от того, сколько слоев будет у вашего торта, вы всегда хотите, чтобы слои начинки были примерно вдвое ниже, чем слои вашего торта. Я обычно делаю четыре слоя торта с тремя слоями начинки, чтобы получить высокие красивые ломтики.Найдите время, чтобы заполнить и остудить торт как следует, чтобы избежать того, что я называю «крышкой для кексов». Это происходит тогда, когда слои начинки не уложены должным образом или начинка слишком мягкая для веса торта, из-за чего на пироге появляются некрасивые небольшие выпуклости между слоями.

Если вы наполняете торт только масляной глазурью, нанесите сливочный крем (используя большой круглый наконечник для украшения № 789 или аналогичный) сверху первого коржа и остановитесь на расстоянии 1/4 дюйма от края. .

Когда вы кладете следующий круг торта сверху, нажимайте, начиная от центра и двигаясь к краям — это заставит сливочный крем заполнить пространство, не выходя за край. Повторите процедуру с каждым слоем торта, пока все слои не будут уложены друг на друга. Используйте уровень, чтобы убедиться, что верх и стороны вашего торта прямые.

Как использовать более мягкую начинку

ШАГ 5: Если вы добавляете более мягкую начинку, например, глазурь из джема или сливочного сыра, оберните плотно вокруг верхнего внешнего края торта плотно застывший сливочный крем.

ШАГ 6: Заполните центр начинкой и накройте следующим кругом торта. Поместите торт в холодильник и дайте ему полностью застыть, по крайней мере, на 2 часа, но до ночи, прежде чем закончить.

ШАГ 7: Мороз по желанию.

СОВЕТ: Сохраните этот торт!

Если вы не сразу поддаетесь искушению перекусить только что отрезанным куполообразным кусочком торта, вы можете использовать его для создания «песка» или «грязи» для вашего следующего дизайна торта.Узнайте, как это сделать, с помощью этого пошагового руководства !

Выдержка из «Великое украшение торта » Эрин Гарднер. Авторские права © 2014 Эрин Гарднер. Опубликовано Tauton Press. Используется с разрешения издателя и автора. Все права защищены. Фотография © 2014 Марк Дэвидсон.

ССЫЛКИ НА РЕСУРСЫ
Книга: Великолепное украшение торта
Автор: Эрин Гарднер из компании Wild Orchid Baking Co.
Узнайте больше: онлайн-курс Эрин Гарднер по торту на Craftsy

Простые методы красивого украшения торта

Хотите забавных, простых и легких идей для украшения вашего следующего торта? Вы можете прийти в нужное место!

(Это мой торт с пыльной розой)

Торт с розами, безусловно, мой самый известный дизайн! Здесь я сделал это в желтом цвете Ombre, но я также делаю это в пыльно-розовом, неаполитанском, красном бархате, патриотическом и шоколадном, и это лишь некоторые из них!

{ВИДЕО} Вы можете посмотреть видео, на котором я делаю этот торт.

Я называю это Торт Пурпурная ракушка. Я основал его на этом простом дизайне по моему рецепту белого торта. Он использует небольшой наконечник в виде звезды и представляет собой базовый «повторяющийся» узор. Добавить забавный контраст с более темным фиолетовым очень просто!

{ВИДЕО} Вы можете посмотреть видео, на котором я делаю этот торт.

Хотите узнать что-нибудь интересное? В этом торте «Арлекин» используется тот же кончик, что и в торте «Пурпурная ракушка»!

Этот торт — о планировании.Как только у вас будет базовая конструкция, сборка труб займет всего несколько минут!

{ВИДЕО} Вы можете посмотреть видео, на котором я делаю этот торт.

Сделать этот дизайн может кто угодно… даже дети! Используйте один кончик для украшения листа и повторяйте эту технику поверх торта — вот как это делается. Добавьте немного шоколадной крошки, и вы получите гигантский (восхитительный!) Подсолнух!

{ВИДЕО} Вы можете посмотреть видео, на котором я делаю этот торт.

Безусловно, один из самых красивых дизайнов… но один из самых простых! Чтобы выпустить этот торт ко Дню матери, нужно всего 3 минуты! Прелесть в контрасте цвета и размера.

{ВИДЕО} Вы можете посмотреть видео, на котором я делаю этот торт.

Наконец, один из моих самых любимых тортов… торт «Радуга открытая звезда». Сейчас, надо признать, требуется немного больше времени, чтобы собраться вместе. У вас должна быть глазурь разных цветов, а также несколько наконечников разного размера … но как только вы это сделаете, торт собирается довольно быстро!

{ВИДЕО} Вы можете посмотреть видео, на котором я делаю этот торт.

Надеюсь, вам понравились эти простые техники красивого украшения торта! У меня есть МНОГО больше в разделе тортов моего блога.🙂

встретиться Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница I Am Baker и автор бестселлеров Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion — With a Little Something Extra Inside. сотрудничал с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, Узел, Кухня и Парад, и это лишь некоторые из них.

42 рецепта красивых тортов на любой случай

Кремовый торт с монограммой

Монограммы очень популярны на всех деталях и декоре вечеринок, но нет ничего более сладкого, чем торт с монограммой! Эта современная версия сделана из слоев бисквитного торта и масляной глазури, украшенной съедобными цветами и сахарным жемчугом.Это прекрасное место для свадьбы, вечеринки или празднования дня рождения.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать красивый цветочный торт с монограммой

Лимонный торт из бузины

Направьте свое внутреннее королевство с помощью кондитерского изделия, созданного по образцу свадебного торта Гарри и Меган.Это сладкое угощение, полное ярких пикантных цветочных нот, идеально подходит для весенних и летних вечеринок, душа и свадеб.

СДЕЛАЙ ЭТО: Празднуйте по-королевски: рецепт торта из лимонной бузины

Кексы с кока-колой и арахисовым маслом

Шоколадные кексы в этом рецепте содержат ароматную добавку колы, а глазурь из арахисового масла обеспечивает идеальный сладко-соленый вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Кекс Кока-Кола с солёным арахисовым маслом Рецепт глазури

Мечтательная акварель

Поразите своих гостей красивым акварельным пирогом в пастельных тонах.Три оттенка сливочного крема плавно смешиваются друг с другом, создавая мягкий мечтательный эффект. Чувствуете себя лишним? Подчеркните свой шедевр сверкающими жеодами, дополняющими цветовую гамму.

СДЕЛАЙ ЭТО: 3 модных и простых способа нарядить простой белый свадебный торт

Шоколадно-вишневый сливочный торт

Этот шоколадно-вишневый торт идеально подойдет для быстрого и легкого летнего десерта, который понравится каждому.Почему его называют свалкой? Потому что вы буквально вываливаете на сковороду все ингредиенты, а потом запекаете.

СДЕЛАЙ ЭТО: Легкая идея летнего десерта: шоколадно-вишневый торт

Морковный торт

Идеальное блюдо для пирожных — это легкое приготовление угощения или вечеринки.Просто придайте пирогу желаемую форму — по этому рецепту — морковь — и окуните в цветной шоколад. Заверните хлопья в целлофановые пакеты и украсьте красивым бантом для подарков.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт морковного торта с трюфелем

Пикантные кексы с лимоном

Украшенные засахаренным лимоном и свежими веточками мяты, это лакомство с ярким вкусом добавляет кисловатый вкус благодаря сливочному крему, наполненному лимончелло.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт лимонных кексов

Кремовый пирог Milestone

Нет лучшего способа отпраздновать знаменательный день рождения или годовщину, чем вкусный трехуровневый торт с кремом и кремом из темного шоколада.Каждая цифра состоит из трех мягких шоколадных печений, наполненных шоколадным кремом. Самое интересное — выбрать все украшения, которые будут наверху!

СДЕЛАЙ ЭТО: Отмечайте дни рождения с помощью декадентского торта с цифрами из темного шоколада

Праздничный многоцветный торт

Не можете выбрать только один вкус? Вы не обязаны! Каждый слой этого красочного торта отличается восхитительным вкусом.Шоколадный мусс, торт колибри, красный бархатный торт, сметанный ванильный торт и шоколадный торт в сочетании с глазурью из сливочного сыра — это восхитительный, единственный в своем роде десерт, который поразит всех ваших гостей. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Очаровательные кексы из розового сада

Для того, чтобы испечь партию этих очаровательных кексов из розового сада, не требуется никакого зеленого пальца.Вкусные шоколадные кексы, покрытые глазурью из помадки и крошками печенья, служат почвой для горшков, в то время как из этих очаровательных терракотовых горшков вырастает помадная роза ручной работы.

СДЕЛАЙ ЭТО: Очаровательные кексы из розового сада

Торт Колибри Бундт

Используйте другой подход к стандартному многоярусному пирогу, вместо этого испеките его на сковороде.Этот южный основной продукт, наполненный спелыми бананами и ананасами, обязательно понравится публике.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт торта Колибри Бундт

Кексы с красивыми трубками

Добавить декоративный штрих к своим десертам теперь так же просто, как иметь кондитерский мешок и кондитерскую насадку.Изучите четыре удобных для новичков техники с помощью нашего красивого учебника.

СДЕЛАЙ ЭТО: Поделки на кухне: как приготовить самые красивые кексы

Декоративные кексы с медом

Эти пропитанные медом кексы, увенчанные шоколадной восковой печатью, станут прекрасным дополнением к любому десертному столу.

СДЕЛАЙ ЭТО: Капкейки с помадным медом и шоколадными «восковыми» тюленями Рецепт

Пирожные с мини-ромом

Отметьте зимние праздники в любой день года с миниатюрными булочками с ромом.Свежие пирожные наносят аппетитной глазурью из выдержанного рома и масла, а праздничные угощения украшают твердый соус с корицей и клюква.

СДЕЛАЙ ЭТО: Пирожные Mini Rum Bundt в масляно-ромовой глазури

Милашка в розовом

Petit four — это небольшой десерт размером с укус, идеально подходящий для любой вечеринки или вечеринки.Здесь очаровательная розовая помадка облицована восхитительными квадратиками торта с малиновым джемом и украшена блестящей помадной ромашкой.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт пети-фур с помадкой

Лимонно-лавандовый торт

Этот свежий пикантный пирог обязательно произведет фурор среди ваших гостей.Лимонный сок придает сладкой глазури привлекательную терпкость, а лаванда подчеркивает общий вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт пирога с лимоном и лавандой

Хрустящий рисовый торт с шоколадной футбольной клубникой

Станьте хитом вашего следующего багажного отделения с восхитительно нетрадиционным пирогом из хлопьев, капающим в клубничных футбольных мячиках в шоколаде.Просто приготовьте хрустящее рисовое лакомство в трех квадратных формах разного размера, следуя указаниям на упаковке. Когда остынет, сложите друг на друга, используя шоколадно-масляный крем в качестве «клея» между слоями. Чтобы сделать футбольную клубнику, окуните ягоды в растопленный шоколад, заморозьте, затем нарисуйте «шнурки» с белым шоколадом.

БОЛЕЕ: 15 уникальных идей для торта для жениха

Торт с малиной и розовой водой

Розовая вода, как вы уже догадались, производится из роз.Его лепестки пропитаны пропиткой и используются для придания цветочных ноток сладостям и лакомствам. В этот малиновый слоеный пирог добавляется наименьшее количество, чтобы усилить свежий вкус ягод. Разрежьте этот великолепный пастельный торт, чтобы получился яркий малиновый сюрприз. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Призываем всех любителей декадентских десертов! Основа для торта с шоколадным печеньем покрыта пухом зефира, глазурью из арахисового масла, моросящим карамель и разнообразными конфетами.

СДЕЛАЙ ЭТО: Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Праздничный кремовый торт с единорогом

Сделайте любой праздник поистине волшебным с заколдованным тортом единорога.Этот вкусный кремовый пирог сделан из слоев бисквита и сливочного крема и украшен яркими сладкими украшениями, что делает его поистине очаровательным десертом на вечеринке.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать волшебный торт на день рождения с единорогом

Окроплен любовью

Украсьте любой простой торт ярким набором привлекательных брызг.Используйте картон, чтобы сделать вырез выбранной вами формы, аккуратно положите на торт и посыпьте его посыпкой, чтобы получился простой и быстрый топпер для торта.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как украсить торт сердечком

Баварский торт с малиной

Английские торты и торты обычно готовятся с использованием классического генуаза; бисквитный торт, предназначенный для впитывания ароматных сиропов и ликеров.Вероятно, это основа для свадебного торта, который принц Эндрю и герцогини Ферги в 1986 году пропитал ромом, бренди и портвейном. Эта пропитанная шамбором версия предлагает домашнему пекарю европейский колорит. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Конфеты Кукурузные Торты

Любимые конфеты

Fall по-новому интерпретируются как красочные мини-пирожные, которые обязательно понравятся вашим гостям на Хэллоуин или День Благодарения.Открытые коржи торта имитируют цвета известного угощения, а пушистая белая глазурь добавляет сладости.

СДЕЛАЙ ЭТО: Мини-рецепт слоеного торта с конфетами и кукурузой

Банановый пудинг

Кто не любит хорошее десертное месиво? Этот торт состоит из слоёв желтого бисквита с ванильным пудингом и бананами.Пушистое покрытие из желтого сливочного крема и ряд ванильных вафель сверху делают вдохновение безошибочным. Некоторые из наших других любимых мэшапов с десертами — это торт тирамису и торт с лаймовым пирогом.

БОЛЕЕ: 15 уникальных идей для торта для жениха

Фруктовый голый торт

Нет необходимости в несъедобном декоре, когда рядом свежие фрукты.Сезонные ягоды, такие как клубника, ежевика и черника, добавляют красочности на этот многослойный голый торт.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать красно-бело-синий голый торт

Розовый масляный торт

Создайте на своем торте цветник с помадной сахарной пастой.Узнайте, как сделать красивые лепестки и великолепную зелень, в нашем руководстве по свадебному торту.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать свадебный торт

Слоеный торт с тыквенным тирамису

Хрустящее печенье амаретти и насыщенный крем из маскарпоне составляют восхитительную начинку этого влажного многослойного торта с тыквенными специями.Для дополнительной сладости сбрызните печенье сиропом.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт слоеного торта с тыквенным тирамису

Розовое золото Рояль

Этот трехъярусный торт состоит из разной техники украшения на каждом слое — трафарет снизу, нарисованные брызги посередине и губчатая краска сверху.Декадентский выбор для вашего следующего мероприятия, вдохновленного Гэтсби.

СДЕЛАЙ ЭТО: 3 модных и простых способа нарядить простой белый свадебный торт

Единорог торт Pops

Эти разноцветные конусы для пирожных сделают вашу следующую вечеринку волшебной и очаровательной.Сделать их несложно, но вам понадобятся два специальных предмета для украшения торта, чтобы сделать сверкающие рога единорога. Вы можете найти съедобную золотую краску и нетоксичные съедобные блестки для покупки в Интернете или в проходе для выпечки в вашем местном магазине товаров для рукоделия.

Неаполитанские кексы Bonbon

Если вы хотите, чтобы торт был таким же восхитительным, как и красивым, выберите красочное угощение с шоколадными конфетами.Ароматы клубники, ванили и шоколада составляют восхитительный вкус этого привлекательного десерта.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт неаполитанских кексов Bonbon

Счастливые ванильные кексы

Повезет? Вместо непредсказуемого пищевого красителя измельченные фисташки придают этой медово-сливочной сырной глазури яркий зеленый оттенок.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт счастливых ванильных кексов

Мини Обнаженные Торты

Вы просто не ошибетесь с десертом, который не только восхитителен, но и прост в приготовлении.Эти изысканные пирожные — идеальное лакомство для ваших гостей после ужина.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать идеальные мини-голые торты

Розовые тортлетки-снежки

Эти маленькие пирожные — миниатюрная версия любимого детства.Мини-пирожные окунают в сироп розового оттенка, а затем обваливают в кокосовой стружке для получения тропического сладкого угощения.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт розовых тортов-снежков

Вкусный шоколадный бисквитный торт

Не пекарь? Не проблема! Этот шоколадный десерт не требует выпечки, но при этом обеспечивает насыщенный и ароматный вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт шоколадного бисквитного торта

Симпатичные пастельные пасхальные угощения

Давайте будем реальными — все мы любим хороший пасхальный десерт, независимо от того, сколько нам лет.Наслаждайтесь этими восхитительными тортами, покрытыми глазурью, круглый год, просто поменяв местами форму формочки для печенья и цвет глазури, чтобы они соответствовали вашей теме.

СДЕЛАЙ ЭТО: Довольно пастельные пасхальные десерты

Первоклассный гламурный торт

Съедобная золотая пыль и женственные розовые оборки сочетаются для первоклассной свадьбы или сладкого гламура на шестнадцать вечеринок. ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Кексы С Голубым Бархатом

Эти кексы из синего бархата, воплощенные в классическом красном бархате, идеально подходят для детского душа, вечеринки в честь Четвертого июля или любого особенного праздника.Добавьте немного фиолетового пищевого красителя в рецепт красного бархата, чтобы получить идеальный оттенок синего.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт кекса с голубым бархатом

Скрытый сюрприз посыпать

Пирожные со скрытой посыпкой быстро становятся популярной тенденцией в мире десертов.Не только для выявления пола, снимите центральную часть торта и наполните его желаемыми цветными посыпками. Используйте верхнюю часть снятого куска, чтобы закрыть пустоту и заморозить торт, как обычно.

Еще идеи гендерного раскрытия: 5 Genius Genius показывает, что каждый может сделать своими руками

Шоколадный стаут ​​шоколадный торт

Пиво и торт: выигрышная комбинация.Крепкое крепкое пиво — секретный ингредиент этих праздничных шоколадных тортов.

СДЕЛАЙ ЭТО: Шоколадный стаут ​​рецепт торта

Южный Чармер

Для южной части страны вы не ошибетесь с классическим сливочным пирогом, наполненным ежевикой и эвкалиптом с семенами.Положительная сторона? Этот торт так же восхитителен внутри, как и красив снаружи.

ЕЩЕ ИДЕИ: 58 простых + сладких свадебных тортов и десертов, которые вы можете сделать сами

Радужный торт Восторг

Радужный слоеный пирог выглядит сложным, не бойтесь, это уже не так.Выбирайте цветную глазурь вместо красителей, и вы получите тот же вид с меньшими хлопотами.

Торт Зайчик своими руками

Очаровательное животное, вкусный пирог и кокос… что не нравится в этом легком пасхальном угощении? Каждый кролик вернется за секунды — гарантировано!

СДЕЛАЙ ЭТО: Прыгай в весну с тортом в виде кролика своими руками

Лучшие торты для начинающих пекарей

Не можете выбрать, какой торт испечь первым? Сегодня я сузила свой список тортов до пяти лучших тортов для начинающих пекарей.Эти пять тортов не только простые, но и потрясающие на вкус, и они приведут в восторг толпу!

Основы торта 101

Каждый год на конференции Pinners я провожу курс под названием «Основы тортов 101». На этом занятии я показываю, как приготовить и украсить свой классический желтый торт шоколадным кремом. Мне нравится использовать этот торт в качестве демонстрации, потому что это отличный торт для любого начинающего пекаря. В нем всего два элемента: торт и глазурь. Очень просто!

Это то, о чем меня часто спрашивают. «С какого из ваших тортов мне начать, если я никогда раньше не делал тортов?»

Ну, на самом деле есть несколько тортов, которые я бы порекомендовал начинающим пекарям, но обычно я советую людям сначала просмотреть мои торты и просто выбрать торт, который им нравится. Независимо от того, сколько элементов в торте, если это что-то, что вас волнует, я не думаю, что вы будете возражать против времени, необходимого для его создания. И вы, конечно же, не прочь съесть это после всей этой тяжелой работы!

Однако, если идея коржей и глазури вместе с парой разных начинок и капельницей является причиной того, что вы не делаете торт, давайте упростим ее, чтобы вы чувствовали себя уверенно, направляясь на кухню!

Ниже я составил список того, что я считаю лучшими пирогами для выпечки, если вы только начинаете печь.

Желтый торт с шоколадным кремом

Во-первых, мой желтый торт с шоколадным кремом. Как я уже сказал выше, этот торт отлично подходит для начинающих, потому что он состоит всего из двух частей — пирога и глазури. Сам пирог довольно надежен, а глазурь остается гладкой, как масло. Я люблю приукрашивать его с помощью брызг Sweetapolita.

Классический белый торт с ванильным сливочным кремом

Еще один легкий торт, с которого можно начать, — это классический белый торт с ванильным кремом.Этот торт — отличная основа для любой глазури, он хорошо сочетается с множеством разных начинок. Я часто добавляю между слоями свежую клубнику или клубничное варенье.

Еще один похожий белый торт с ванильной глазурью — My Funfetti Cake.

Торт Biscoff

My Biscoff Cake имеет еще пару элементов, чем два предыдущих упомянутых торта, но его легко приготовить, а вкус стоит каждой минуты кухонного времени.

Мне также нравится этот для новичков, потому что он полностью радует публику! Вы подадите этот торт, и я гарантирую, что люди никогда не поверят, что это первый слоеный пирог, который вы когда-либо испекли.

Торт Чурро

Подобно торту Biscoff, торт Churro всегда пользуется огромным успехом и не слишком сложен для начинающего пекаря. Для этого торта у вас есть коржи из сахара с корицей с завитком из сахара с корицей, сливочным кремом с корицей и ганашем с корицей. Только не забудьте добавить только половину теста в каждую сковороду, затем немного смеси с корицей и сахаром и еще немного теста.

Шоколадный торт с арахисовым маслом

Этот торт — один из моих самых любимых! Слои шоколадного торта очень легко взбить, и они хорошо сочетаются с любой глазурью, особенно с глазурью из взбитого арахисового масла.

Надеюсь, просмотр этих рецептов вселит в вас уверенность, что вы сможете попасть на кухню и приступить к выпечке. И помните, что самая важная часть всего процесса приготовления торта — это то, что вам это нравится! Не торопитесь и разложите выпечку в течение пары дней, чтобы не спешить. Вы можете сделать все заранее — посмотрите мой пост о замораживаемых тортах. Затем соберите все в день вашего мероприятия.

И следующее, что нужно помнить, поскольку вы только начинаете печь торты — не беспокойтесь о том, как выглядит торт, все дело в том, какой он вкус! Научиться украшать приходит с практикой.Но у меня такое чувство, что как только вы сделаете свой первый домашний торт и поймете, насколько он восхитителен, у вас будет множество причин попрактиковаться в декорировании!

Удачи!

Make It Sweet — торты, аксессуары для тортов, принадлежности для выпечки

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О КЛАССЕ

Пока это не будет безопасно для всех, мы не будем планировать личные занятия, но мы продолжим предлагать занятия онлайн.В настоящее время у нас есть 5 комплектов. а также подробные онлайн-уроки см. ниже.

ДЕТАЛИ ОНЛАЙН КЛАССА
Когда вы впервые посещаете нашу онлайн-платформу по адресу www.makeitsweetonlineclassroom.com, вам нужно будет зарегистрироваться, указав свое имя и адрес электронной почты, и тогда вы сможете увидеть разнообразие доступных классов. У нас есть много классов, которые доступны всего за 10 долларов за штуку, когда учащиеся предоставляют все свои собственные инструменты, материалы и ингредиенты.У каждого класса есть предварительный видеоролик и лист учебных материалов. чтобы вы могли увидеть, что вам нужно, перед покупкой класса. Рецепты, инструкции и подробные обучающие видео доступны для людей, которые записался на занятия. Прелесть онлайн-класса в том, что вы можете следить за уроками в любое удобное для вас время и продолжать получать доступ к информации. в будущее тоже. Мы тоже скучаем по очным занятиям и надеемся, что сможем вернуться как можно скорее.А пока надеемся, что вам понравится онлайн опции. Мы с нетерпением ждем вашего ответа или скоро увидимся в магазине! Мы искренне ценим ваше понимание и поддержку во время этих беспрецедентные времена. ОСНОВНЫЕ НАБОРЫ КЛАССА
Все эти комплекты включают ингредиенты и критически важные инструменты и материалы для завершения проекта. Этот комплект предоставит вам доступ в удобное для вас время к нашему онлайн класс и видео, которые шаг за шагом проведут вас через процесс приготовления сладких угощений.Также в каждый комплект входит подробный письменный инструкция с рецептами и описанием методик. Там будут некоторые основные предметы, такие как скоропортящиеся ингредиенты и стандартные кухонные принадлежности, которые вы будете нужно завершить проекты. Поскольку в эти комплекты не входят скоропортящиеся продукты, все они могут быть отправлены (по фиксированной ставке 6 долларов США в любую точку континентальной Европы). США или в другие места по фактической стоимости доставки), чтобы каждый мог получить удовольствие от наших информативных онлайн-классов.Наборы — отличные подарки Подумайте, как весело было бы скоординировать время с друзьями и семьей, чтобы виртуально работать вместе, чтобы сделать что-нибудь сладкое. Надеемся, вам понравится гибкость этих наборов и вкусностей, которые вы научитесь делать и украшать!

ОНЛАЙН-КЛАССЫ С НАБОРЫМИ ВЕСНА / ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ОНЛАЙН-КУРС И НАБОР

Доступны наборы 3/12 4/3 Вступительное видео
Используйте сухие ингредиенты, входящие в набор, чтобы приготовить сахарное печенье и печенье с черным какао.Участники узнают, как раскатывать, нарезать и запекать печенье. Затем узнайте, как сделать королевскую глазурь и, наконец, об идеях для украшения этого красочного сезонного печенья. Участникам потребуется масло, яйца, сливки, вода и основные кухонные инструменты. Для приготовления теста для печенья и королевской глазури необходима подставка или ручной миксер. Вы можете перейти на наш канал YouTube, чтобы увидеть, что все включено в комплекте и посмотрите наше вступление, нажав здесь .
Инструктор: Дженнифер
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

ВЕСНА / ПАСХАЛЬНЫЕ КЕКСЫ ОНЛАЙН-КЛАСС И КОМПЛЕКТ

Доступны наборы 3/12 4/3 Вступительное видео
Участники узнают, как из смеси белого и шоколадного торта приготовить 4 кекса с разными вкусами.Пока пекутся кексы, научитесь готовить по-американски Сливочный крем. Как только кексы остынут, Дженнифер покажет, как украсить дюжину кексов на весеннюю / пасхальную тематику. Участникам понадобится вода, масло и молоко и основные кухонные принадлежности. Для приготовления глазури необходима подставка или ручной миксер. Вы можете зайти на наш канал YouTube, чтобы увидеть, что все входит в комплект, и посмотреть наше вступление, нажав здесь .
Инструктор: Дженнифер
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

ОНЛАЙН-КЛАСС И НАБОР PANORAMIC EGG

Доступны наборы 3/12 4/3 Вступительное видео
Узнайте, как формировать ракушки из сахарной смеси, как резать и запекать их, чтобы они затвердевали, а затем как совать и придавать форму.Тогда узнайте, как украсить эту классическую Пасху отображать. Магда демонстрирует 3 разных стиля, все из одной формы. В набор входят форма, сахар, безе, красители, королевская глазурь и многое другое. Участникам понадобится вода и основные кухонные принадлежности. Для приготовления королевской глазури понадобится подставка или ручной миксер. Вы можете зайти на наш канал YouTube, чтобы узнать, что все входит в комплект, и посмотрите наше вступление, нажав здесь .
Инструктор: Магда
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

ЖИВОТНЫЙ ТОРТ С ФОНДАНОМ — ОНЛАЙН КРАСИКИ И НАБОР

Доступны наборы 3/12 4/3 Вступительное видео
Узнайте, как приготовить торт из прилагаемой смеси для торта, а затем узнайте, как приготовить американский масляный крем, пока пирог запекается.Келли покажет вам, как раскрасьте помадку, как использовать шаблоны для определенных форм, как заморозить торт и как покрыть торт гладкой помадкой и как украсить, чтобы завершить дизайн. Участникам потребуются вода, масло, молоко и основные кухонные принадлежности. Для приготовления сливочного крема необходима подставка или ручной миксер. Вы можете зайти на наш канал YouTube, чтобы увидеть, что все входит в комплект, и посмотреть наше вступление, нажав здесь .
Инструктор: Келли
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

BUNNY HOUSE BUTTERCREAM CAKE ONLINE CLASS & KIT

Доступные наборы 3/12 4/3 Вступительное видео
Вместе с Саллией вы узнаете, как приготовить тесто для ванильного и шоколадного торта, а затем выложить его в формы для выпечки, чтобы сделать кольца для торта со стволом дерева.В то время как выпекаются торты, узнайте, как приготовить американский масляный крем, а затем как превратить его в шоколадное масло. Когда вся подготовка завершена, Саллия показывает участникам как заморозить и текстурировать торт, а затем как выложить детали и украшения из сливочного крема. Участникам потребуются вода, масло, молоко и основные кухонные принадлежности. Для приготовления сливочного крема необходима подставка или ручной миксер. Вы можете зайти на наш канал YouTube, чтобы увидеть, что все входит в комплект, и посмотреть наше вступление, нажав здесь .
Инструктор: Саллия
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

BUNNY HUTCH GINGERBREAD HOUSE ONLINE CLASS & KIT

Доступные наборы 3/12 4/3 Вступительное видео
Узнайте, как приготовить королевскую глазурь, положить ее в кондитерские пакеты, а затем как собрать пряничный домик.Сделайте это хотя бы за несколько часов до украшения. Потом, когда готовы украсить, присоединяйтесь к Дженнифер, чтобы получить несколько идей, советов и приемов по украшению дома и даже дополнительные печенья с характерной весенней / пасхальной темой. В наборы включают множество конфет и украшений. Участникам понадобится вода и основные кухонные принадлежности. Для приготовления королевской глазури понадобится подставка или ручной миксер. Вы можете зайти на наш канал YouTube, чтобы увидеть, что все входит в комплект, и посмотреть наше вступление, нажав здесь .
Инструктор: Дженнифер
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

ПАСХАЛЬНЫЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ ИНТЕРНЕТ-КЛАСС И НАБОР

Доступны наборы 3/12 4/3 Вступительное видео
Присоединяйтесь к шеф-повару Павле, чтобы узнать, как приготовить это сладкое тесто вручную.Пока тесто застывает, узнайте, как раскрасить яйца, а затем, когда тесто застынет, узнайте, как сформировать косу, венок и кролика и выложить яйца для запекания. Участникам понадобится молоко, масло, яйца, лимон, вода и основные кухонные принадлежности для приготовления. этот классический сезонный хлеб Старого Света. Вы можете зайти на наш канал YouTube, чтобы увидеть, что все входит в комплект, и посмотреть наше вступление, нажав здесь .
Инструктор: Павла
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

TRUFFLES ONLINE CLASS & KIT

Доступны наборы 2/1 4/30 Вступительное видео
С этим набором у вас будут ингредиенты и инструменты для приготовления от 24 до 32 вкусных сливочных трюфелей с 4 различными вкусами.На онлайн-уроках с Дженнифер вы узнайте, как приготовить ганаш из темного и белого шоколада, дать им застыть, а затем как темперировать шоколад и, наконец, как свернуть, окунуть и украсить. Из-за времени требуется для правильной установки ганашей, это в конечном итоге представляет собой процесс из двух частей с перерывом не менее 7 часов между уроками от приготовления ганашей до темперирования шоколад. Вы можете зайти на наш канал YouTube, чтобы увидеть, что все входит в комплект, и посмотреть наше вступление, нажав здесь .Вам понадобится полпинты жирных сливок и просто некоторые основные инструменты из вашей кухни.
Инструктор: Дженнифер
Онлайн-класс и комплект: $ 60
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

ЖИВЫЕ КЛАССЫ FACEBOOK

Перейдите на наш канал YouTube (MakeitSweetAustin), чтобы увидеть некоторые занятия, которые мы проводили в Facebook Live. События.Пожалуйста подпишитесь. Пожалуйста, также ставьте лайк на нашей странице FaceBook (MakeitSweetATX), чтобы получать уведомления о будущие события.

ПЕРЕЧЕНЬ ПРОШЛОГО КЛАССА, ОПИСАНИЕ И ССЫЛКИ Обратите внимание, что не все классы включены в текущий календарь, так как их было бы слишком сложно провести в виде онлайн-урока или для этого потребовалось бы слишком много инструментов и материалов. в настоящее время возможно предложить. Мы добавим эти классы обратно в расписание, как только снова сможем проводить занятия в магазине.

СДЕЛАЙТЕ ЭТО СЛАДКИЕ КЛАССЫ ИНСТРУКТОРОВ.

ДЕТСКИЙ КЛАСС

КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТА

МАСЛО 101 — НОВАЯ

ГРАНИЦЫ, ОТДЕЛКА И ОБРАБОТКА КРЕМОВОГО КРЕМА

МАСЛО ЦВЕТОЧНЫЙ ТОРТ САДОВЫЙ

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ СОВРЕМЕННЫЕ ТЕКСТУРЫ ТОРТ

ТОРТ ИЗ РОЗЕТКИ И ЛЕПЕСТКОВ С МАСЛЕННЫМ КРЕМОМ

МАСЛО СЕЗОННЫЙ ТОРТ

МАСЛО ГЛАДКИЙ И ЭЛЕГАНТНЫЙ ЦВЕТОЧНЫЙ ТОРТ

ТОРТ ТОРТ С МАСЛЕННЫМ КРЕМОМ

КОНФЕТНЫЙ ТОРТ *** НОВИНКА ***

ТОРТЫ И ГЛАДЕННЫЕ

ТОРТ В ШОКОЛАДНОЙ УПАКОВКЕ

УКРАШЕНИЕ ДЛЯ КЕЙКОВ

ТОРТ ОТКАЗА — НОВЫЙ

ЦВЕТОЧНЫЙ МАСЛО КРЕМ КОРЗИНКА

ЦВЕТОЧНЫЕ КЕЙКИ — НОВИНКА

ЗЕРКАЛЬНЫЙ ТОРТ

РУССКИЕ НАКОНЕЧНИКИ ЦВЕТЫ

ТОРТ S’MORES (ГЛАДКИЙ ГАНАШ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АКРИЛОВЫХ ДИСКОВ)

ТОРТ С ЕДИНОРОГОМ

ВАФЕЛЬНЫЙ БУМАЖНЫЙ ТОРТ — НОВИНКА

КЛАССЫ ТОРТОВ С ФОНДАННОЙ

FONDANT 101 — ОСНОВЫ — НОВИНКА

ТОРТ ИЗ ЖИВОТНЫХ С ФОНДАНОМ — НОВИНКА

ФОНДАННЫЙ ТОРТ СТЕНЦИРОВКА

ГЕОДОВЫЕ ОСНОВЫ ТОРТА

ТОРТ ГЕОДОВЫЙ РАСШИРЕННЫЙ

ТОРТ ПРОТИВ ГРАВИТАЦИИ

ПЛИССИРОВАННЫЙ ДИЗАЙНЕРСКИЙ ТОРТ

ТОРТ С ОБОРКАМИ И ДИЗАЙН

СЕЗОННЫЙ ТОРТ

ТОРТ С ФОНДАНТОМ С ТЕКУРОМ

КЛАССЫ ПЕЧЕНЬЯ

3D КОРОБКА ДЛЯ ПЕЧЕННИКОВ

3D СЦЕНА ПЕЧЕНЬЯ

ПЕЧЕНЬЕ-БУКЕТ

ТАРТ С ПЕЧЕНЬЕМ — НОВИНКА

УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

ПЕЧЕНЬЕ — ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ НАВОДНЕНИЯ

ЕВРОПЕЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ПЕЧЕНЬЕ С ГЕОДОМ

ХЕННА ТРУБОПРОВОД НА ПЕЧЕНЬЕ

ЖИВОПИСЬ НА ПЕЧЕНЬЕ

КЛАССЫ ХЛЕБА

БАГЕТЫ И ИРЛАНДСКИЙ СОДОВЫЙ ХЛЕБ — НОВИНКА

ДРОЖЖИ ДЛЯ ЗАВТРАКА

КЛАССИЧЕСКИЕ ДРОЖЖИ

АНГЛИЙСКИЕ МАФФИНЫ

ХЛЕБ ДЛЯ МАФФИНОВ И ЛАФОВ

PRETZELS NEW YORK STYLE

ПОДДОН DULCE

БУЛОЧКИ И ПЕЧЕНЬЕ

ВЫПЕЧКА И ВЫПЕЧКА

ПИЩЕВОЙ ТОРТ АНГЕЛ

СУМКИ

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОНЧИКИ

BOSTON CREAM PIE — НОВИНКА

КОКТЕЙЛЬНЫЕ КЕЙКИ

ЭМПАНАДА

МАКАРОНЫ ФРАНЦУЗСКИЕ

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

КОЛАЧЕ И КЛОБАСНИКИ

ПАТРА НА ШУУ

PETIT FOURS

ВЫПЕЧКА ПИРОГОВ

БЫСТРЫЕ ВЫПЕЧКИ

ТОРТЫ РОЛЛЕТНЫЕ

СЮРПРИЗ ВНУТРИ КЕЙКИ

СТРУДЕЛЬ

ТОРТЫ — СЛАДКИЕ И СОБАЧНЫЕ

ПИРОГИ ВУПИ

КОНФЕТЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ

ТВЕРДЫЙ КОНФЕТ

ДРУГИЕ КЛАССЫ

РАСШИРЕННАЯ ВОЗДУШНАЯ ЩЕТКА

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ВОЗДУШНОЙ ЩЕТКИ

BANANA PUDDING — НОВИНКА

ШАРИКИ ДЛЯ ТОРТА

ТОРТ ДЕКОРАТИВНЫЙ

КОРОБКА ДЛЯ ШОКОЛАДА С ВЫШИВКОЙ

ДОСКИ ДЛЯ ТОРТА С ВЫСОКОЙ ОТДЕЛКОЙ — НОВИНКА

РИСУНОК МОДЕЛИРОВАНИЕ 101 — НОВИНКА

ЖЕЛАТИНОВЫЕ ПУЗЫРЬКИ, БАБОЧКИ И ЛУЧКИ

ЖЕЛАТИНОВЫЕ ЦВЕТЫ И ЛАБОЧКИ

GNOCCHI — НОВЫЙ

ГУМПАСТА BLUEBONNET

ГУМПАСТА HIBISCUS

МАК ГАМПАСТА

ГУМПАСТ ПИОН

БУКЕТ ИЗ РОЗ ГУМПАСТЫ

MARSHMALLOW

ПАСТА — РАВИОЛИ И ЛАПША

КРЕМ МАСЛО РОЛЛЕТНОЕ

S’MORES

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ

ТОРТЫ ЯРУСНЫЕ

ДЕТСКИЕ КЛАССЫ
Эти онлайн-классы предназначены для детей в возрасте от 6 до 12 лет (детям старшего возраста рекомендуется посещать обычные занятия для взрослых).Если младшие дети хотели участвовать им должен помогать взрослый. Все занятия записаны в виде онлайн-видео и включают в себя комплект со всем необходимым.

СДЕЛАЙТЕ СЛАДКОЕ КЛАССЫ ИНСТРУКТОРОВ

ДОМАШНИЕ ПОЛУМЕСЯНЫЕ РОЛИКИ — *** НОВИНКА ***
Научитесь делать рецепт, который будет соперничать с этими рулетами в виде полумесяца из тюбика! Этот урок ориентирован на приготовление этого слоеного, маслянистого, вкусного (и не слишком твердого) рулета в форме полумесяца. что на вкус НАСТОЛЬКО лучше, чем из тюбика !.
Инструктор: Магда
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ИДЕИ ПОЛУМЕСЯЦА — *** НОВИНКА ***
Это следующий уровень! Мы сделаем, продемонстрируем и обсудим способы использования этого рецепта ролла с полумесяцем для приготовления множества сладких и соленых угощений.
Инструктор: Магда
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЕРНГЕ — *** НОВИНКА ***
Мы начнем урок с основы безе. Оттуда мы будем раскрашивать, ароматизировать, использовать пакеты и наконечники и трубку от простого к красивому.Потому что безе плохо запекается в дождливые или влажные дни, живого зума этого класса не будет. Выбирайте, когда делать это занятие, в зависимости от погоды.
Инструктор: Дженнифер
Онлайн-класс и комплект: $ 45
Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ФИГУРКА МОДЕЛИРОВАНИЕ 101 *** НОВИНКА ***

Изучите основы ручного лепки для создания различных фигурок.В этом классе вы узнаете, как раскрасить помадку, сделать помадку более жесткой, поддержать фигуру и использовать помадку. инструменты для создания 3D-топперов, которые можно использовать на тортах или кексах.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАСЛО 101 *** НОВИНКА ***

Изучите основы украшения тортов в этом классе.Это класс-компаньон по отношению к классу Fondant 101. Узнайте, как выравнивать, заполнять и замораживать торт. Вы также узнаете некоторые основные приемы украшения для создания границ и украшений на вашем торте. Каждый ученик украсит свой торт в классе.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

GNOCCHI *** НОВЫЙ ***

Узнайте, как приготовить 2 вида ньокки: традиционные ньокки из картофеля и паштет из заварных парижских ньокки.Мы будем готовить их во время занятий, чтобы наслаждаться.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

БОСТОНСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ *** НОВИНКА ***

Бостонский кремовый пирог — это совсем не пирог.Это восхитительное сочетание бисквитного торта, прослоенного с кремовой начинкой из ванильного теста, а затем покрытого шоколадным ганашем. Мы сделаем все эти компоненты с нуля в классе, и каждый сделает свой 8 Boston Cream Pie. Это отличные классические рецепты, которые можно используется для многих других приложений. Расходные материалы и ингредиенты входят в комплект.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЛИНИЯ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Узнайте, как приготовить модный сезонный торт в виде линии разлома! В этом классе вы узнаете, как выровнять, заполнить и заморозить трехслойный торт. прямые стороны.Вы также узнаете множество вариантов, которые помогут сделать этот торт поистине уникальным! Каждый ученик украсит свой торт во время урока.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

БАГЕТЫ И ИРЛАНДСКИЙ СОДОВЫЙ ХЛЕБ *** НОВИНКА ***

Изучите методы изготовления, формы и выпекания классического багета.Пока тесто для багета расстегивается, мы также сделаем быстрый, легкий и традиционный ирландский содовый хлеб. буль. Каждый сделает багеты и буль. Расходные материалы и ингредиенты входят в комплект.

Инструктор: Павла

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ПЕЧЕНЬЕ-СЛИВОЧНЫЙ ТАРТ *** НОВИНКА ***

Попробуйте последнее увлечение печеньем в этом новом уроке выпечки / украшения.Узнайте, как использовать шаблоны, чтобы вручную вырезать новый рецепт печенья. Украсьте пирог кремом сырной начинкой и украсить ее свежими фруктами, кондитерскими изделиями, конфетами, посыпкой и / или цветами.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЖИВОТНЫЙ ТОРТ с помадой

Изучите основы помадки в этом веселом уроке тортов с мордой животных, предназначенном как для детей, так и для взрослых.Создавайте новую морду животного каждый сезон. Узнайте, как покрыть торт помадной массой и работайте с помадными инструментами для создания черт лица.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

S’MORES

SMores такие вкусные и даже лучше, когда они приготовлены в домашних условиях! Изготовим и запечем сухарики Грэм, сделаем зефирки с нуля и соберем их для окунания. в шоколад.Это восхитительные угощения, которые мы будем готовить с удовольствием. Все студенты уйдут с некоторыми предметами одежды, чтобы забрать их домой.

Инструктор: Дженнифер

Стоимость: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

СЮРПРИЗ ВНУТРИ КУПКИ

В этом классе участники узнают, как раскрасить тесто для торта и испечь его, чтобы создать различные эффекты для внутренних кексов, включая градуированные цвета радуги, тай-дай, горошек и другие дизайны.Эти забавные приемы делают внутреннюю часть кекса ярким сюрпризом, когда его разрезают и подают на стол.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ВАФЕЛЬНАЯ БУМАГА RANUNCULUS FLOWERS

В этом классе вы научитесь делать цветы и листья лютика из вафельной бумаги.Узнайте, как резать, кондиционировать и протирать вафельную бумагу с лепестковой пылью, чтобы создать ранункулюсы и листья разного размера. Каждый ученик сделает 3 цветка и листика, которые будут сложены в букет.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ГЕОДА ПЕЧЕНЬЕ

Используйте яркие цвета сезона, чтобы украсить красивое печенье с жеодой, которое, по мнению многих, слишком красиво поесть.Приемы занятий включают: работу с королевской глазурью, обмакивание печенья и лед, прикрепление кристаллов сахара и рисование.

Инструктор: Пэм

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Не планируется

Кастрюля DULCE

В этом классе ученики будут делать несколько разных стилей классического мексиканского пан Дульсе, включая популярную раковину.

Инструктор: Магда

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

FONDANT 101 — ОСНОВЫ

Не знаете, с чего начать с помадки? Тогда этот урок для тебя! Этот класс для начинающих научит вас всему, что вам нужно знать, чтобы начать работать с помадкой.Узнайте, как работать с помадными инструментами, как использовать украшения для инкрустаций и накладок, а также как покрыть торт помадой. Класс подходит от 13 лет и старше.

Инструктор: Келли

Онлайн-курс и комплект: $ 45
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТОРТ С ЕДИНОРОГОМ

В этом классе вы создадите один из популярных трехуровневых тортов в виде лица единорога, которые вы видели повсюду! Научитесь делать швейцарское масло и работать с ним! Узнай хитрости и секреты, чтобы получить идеальный швейцарский масляный крем, который имеет восхитительный вкус и всегда выглядит гладко и шелковисто! Преодолевайте трудности со швейцарцами или откройте для себя нового фаворита обледенение! Украсьте свой торт помадными деталями и топпером для торта!

Инструктор: Ребекка

Онлайн-курс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТОРТ С ТЕКСТУРНЫМ ФОНДАНОМ

Этот урок является прекрасным продолжением класса Fondant 101.Студенты узнают, как добиться различной текстуры с помощью слепочных матов, скалок, трафаретов и формочки для создания веселого узорчатого торта.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Планируется

ДОМАШНЯЯ ПАСТА — РАВИОЛИ И ЛАПША

Учащиеся сами сделают тесто для макарон и научатся раскатывать, начинить и нарезать равиоли и лапшу.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

РОЛЛЕТНЫЕ ТОРТЫ

На этом занятии мы выведем классические торты «Швейцарский рулет» на новый уровень с помощью цветов и рисунков, чтобы сделать декоративный, веселый и вкусный торт! Мы будем работать в группах, чтобы приготовьте тесто, и тогда каждый будет делать свой собственный торт.Все уйдут со своим завершенным тортом.

Инструктор: Дженнифер

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ГЕОДОВЫЙ ТОРТ *** НОВИНКА ***

На этом занятии будут рассмотрены основные техники, такие как резьба, нанесение глазури и покрытие торта помадкой.Студенты получат навыки, необходимые для воспроизведения очень популярных Торт с жеодным дизайном, включая работу с люстрами, леденцами и роспись гелевыми красками.

Инструктор: Пэм

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ГЕОДОВЫЙ ТОРТ ADVANCED *** NEW ***

Этот класс более продвинутый к Geode Basic и требует, чтобы ученики имели опыт работы с глазурью для торта и покрытием из помады.Создадим стиль мини кинцуги торт. В этом классе мы изучим базовую структуру, укладку тортов из помадки и использование силиконовых форм.

Инструктор: Пэм

Стоимость: 125 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

СУМКИ

В этом классе учащиеся сами сделают базовое тесто, а затем мы приготовим и испечем 3 вида рогаликов с сыром Азиаго, изюмом с корицей и всем остальным.В то время как Для расстойки теста из бублика мы приготовим пасту из сладкого и соленого сливочного сыра, чтобы насладиться бубликами.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-курс и комплект: $ 45
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

АНГЛИЙСКИЕ МАФФИНЫ

На этом уроке выпечки каждый ученик будет делать базовое английское тесто для маффинов с классическим вкусом.Мы также добавим к этому сыр черника и чеддер. ароматы. Пока растут английские кексы, мы будем делать масло с нуля. С этими английскими маффинами — восхитительное удовольствие.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАСЛЯНЫЙ ТОРТ

Узнайте, как перенести любое изображение на торт с помощью масляного крема в этом классе для начинающих. Учащиеся этого класса также узнают, как выравнивать, заполнять и замораживать торты и завершите их декоративной каймой.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТОРТЫ И Глазурь

В этом дневном классе ученики будут готовить 3 различных рецепта торта.Мы начнем с того, что каждая группа сделает масляный торт, бисквитный торт и шифоновый торт. В то время как пирожные выпекаются и охлаждаются, мы сделаем три вида глазури: швейцарский масляный крем безе, американский масляный крем и крем-сырную глазурь. Мы обсудим вариации этих рецептов для изменения вкусов. Все уйдут с пробником пирожных и глазурью.

Инструктор: Дженнифер

Стоимость: 125 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

EMPANADAS

В этом классе ученики научатся делать тесто для эмпанада с нуля.Затем они будут использовать тесто для приготовления различных сладких и соленых эмпанада.

Инструктор: Магда

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов.
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь для получения комплекта и занятия через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ФОНДАННЫЙ ТОРТ

Узнайте, как использовать и наносить трафареты на торты, а также для забавных украшений.Каждый ученик наполняет, замораживает и покрывает торт помадой, а затем использует трафареты для создания несколько забавных дизайнов и украшений.

Инструктор: Пэм

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТАРТЫ — СОБАКИ И СЛАДОСТИ

В этом классе мы сделаем 3 коржа и 3 разных пирога: 2 сладких и 1 несладкий.Корки состоят из крошки, корочки из сметаны и масла и жира. корочка. Вкус терпких блюд меняется в зависимости от сезона.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЕВРОПЕЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Присоединяйтесь к шеф-повару Павле, чтобы узнать, как приготовить традиционные печенья Linzer, Coconut и Kolache.Студенты будут делать тесто, формировать и нарезать, выпекать и собирать печенье в класс. Эти рецепты и методы, которым вы научитесь, помогут приготовить все виды печенья в домашних условиях.

Инструктор: Павла

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАСЛО ЦВЕТОЧНЫЙ САДОВЫЙ ТОРТ

Создайте масляный цветочный сад на своем гладко покрытом льдом торте.На этом занятии вы узнаете, как заморозить торт и украсить его сезонным венком. сливочные цветы.

Инструктор: Саллия

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

КОРЗИНА С ЦВЕТОЧНЫМ МАСЛОМ, ВИНОЧНЫЙ ТОРТ

Создайте цветочную корзину из сливочного крема! На этом занятии вы изучите технику плетения корзин и сезонных цветов сливочного масла.Вы завершаете красивую торт во время этого занятия.

Инструктор: Саллия

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

КОЛАЧЕ И КЛОБАСНИКИ

Научитесь делать мягкое и нежное тесто для фруктовых и сырных колачей и колбасных рулетов клобасники.Студенты будут делать тесто, и пока оно расстойка, научимся делать начинки. Каждый приготовит множество сладких и соленых угощений. Мы в восторге чтобы шеф-повар Павла преподавал эту чешскую классику.

Инструктор: Павла

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь для получения комплекта и занятия через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

СТРУДЕЛЬ

Научитесь делать тесто, как его тонко раскатывать, а также начинать, раскатывать и выпекать 2 вида штруделя.Этот класс будет вести шеф-повар Павла. Спросите ее в классе, сколько штрудели она сделала!

Инструктор: Павла

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

3D СЦЕНА ПЕЧЕНЬЯ

Узнайте, как собрать и украсить праздничную / сезонную сцену с печеньем.Студенты узнают, как вырезать тесто для печенья с помощью форм и шаблонов, украшать свои сцены королевская глазурь и съедобные изображения.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

КОРОБКА ДЛЯ ПЕЧЕННИКОВ 3D

Узнайте, как собрать и украсить подарочную 3D коробку для печенья.Студенты узнают, как вырезать тесто для печенья по шаблону, и украсить свои коробки королевским глазурь и съедобная бумага для изображений.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЖЕЛАТИНОВЫЕ ПУЗЫРЬКИ БАБОЧКИ И ЛУЧКИ

На практических занятиях ученики узнают, как приготовить желатин, чтобы затем сделать такие украшения, как пузыри, бабочки и бантики.Эти украшения пойдут на кексы, чтобы студенты могли взять их с собой. дома, но их можно использовать для приготовления тортов, печенья и многого другого.

Инструктор: Пэм

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЖЕЛАТИНОВЫЕ ЦВЕТЫ И ЛАБОЧКИ

Научитесь делать нежные желатиновые цветы и бантики.Этот практический урок покажет вам, как сделать и украсить желатином. Создадим плетеные желатиновые цветы и петельные бантики с использованием фактурных листов.

Инструктор: Пэм

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТОРТ ДЕКОРАТИВНЫЙ

Это следующий уровень в шариках для тортов, и студенты должны были пройти наш класс по шарикам для тортов.Ученики в этом классе будут формировать и украшать торт на палочках. Это сезонный класс, поэтому дизайны будут соответствовать текущему сезону. Учащиеся уйдут с лепешками для торта, которые они сделают в классе.

Инструктор: Магда

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

КОНФЕТНЫЙ ТОРТ *** НОВИНКА ***

Узнайте, как приготовить супер веселый и модный торт! В этом классе вы узнаете, как обрезать, наполнять и замораживать торт.Вы также узнаете, как создать полосатую отделку для свой торт и украсьте его масляным кремом, конфетами, корой шоколадной крошки и шоколадными каплями.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЗЕРКАЛЬНЫЙ ТОРТ

Вы наверняка видели эти красивые торты в Instagram или Pinterest.Они потрясающие, завораживающие и вкусные. На уроке продемонстрируем глазурь с маслом. масляный крем на основе. Каждый будет замораживать 3 маленьких торта, которые затем будут залиты цветной глазурью из белого шоколада.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов нужный.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ПЕЧЕНЬЕ-БУКЕТ

Научитесь создавать веселые сезонные тематические букеты печенья в этом классе для начинающих.Это урок из 3 частей, который объединяет выпечку, украшение и декоративно-прикладное искусство! Этот Класс посвящен тому, как украсить и трубку жесткой королевской глазурью. Вы также узнаете, как вставлять палочки в печенье и как собирать и укладывать печенье. букет. У каждого ученика будет букет из 6 печенек.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЦВЕТОЧНЫЕ КЕЙКИ

В этом классе вы будете делать сезонные цветочные кексы из сливочного масла.С помощью специальных советов вы научитесь тонировать сливочный крем и технику окантовки, чтобы получить 6 различных цветы. Изучите цветы, такие как розы, циннии, подсолнухи, ромашки, гортензии. и другие цветы, которые меняются в зависимости от сезона.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ХЕННА ТРУБОПРОВОД НА ПЕЧЕНЬЕ

Изучите основные компоненты дизайна хны, чтобы создать сезонную мандалу или набор печенья в этом промежуточном классе.Студенты узнают, как передавать изображения, и научатся как работать с наконечником №1.

Инструктор: Келли

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов.
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь для получения комплекта и занятия через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ЖИВОПИСЬ НА ПЕЧЕНЬЕ

Удачи со съедобной росписью на печенье! В этом классе вы изучите навыки рисования, а также используйте вафельную бумагу, съедобные маркеры и канты, чтобы создать красивый тематический набор для печенья.Этот урок предназначен только для взрослых, потому что требуется внимание к деталям.

Инструктор: Сара

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ГУМАСТ ПИОН

Изучите основные приемы работы с мастикой при изготовлении и сборке нежного цельного цветка. пион, бутоны и листья пиона.Окрашивание гамма-пасты и использование дустов для затенения будут рассмотрены в этом разделе. класс. Этот класс предназначен для всех уровней и не требует предварительного опыта. Студенты все будут работать сами по себе цветы, которые им придется сохранить и выставить на обозрение.

Инструктор: Пэм

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Не запланировано

ГУМПАСТ BLUEBONNET

Изучите основные методы работы с мастикой при изготовлении и сборке настоящего техасского голубого чепца.Этот класс предназначен для всех уровней и не требует предварительного опыта. Окрашивающая мастика с использованием дустов и детали рисования будут рассмотрены в этом классе. Все студенты будут работать над своими цветами. что они должны будут сохранить и отобразить.

Инструктор: Пэм

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Не запланировано

ГУМПАСТ ХИБИСКУС

Изучите основные методы работы с мастикой при изготовлении и сборке гибискуса.Этот класс предназначен для всех уровней и не требует предварительного опыта. Окрашивающая мастика с использованием дустов и детали рисования будут рассмотрены в этом классе. Все студенты будут работать над своими цветами. что они должны будут сохранить и отобразить.

Инструктор: Пэм

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ГАМПАСТ МАК

Изучите основные методы работы с мастикой при изготовлении и сборке мака.Этот класс предназначен для всех уровней и не требует предварительного опыта. Окрашивающая мастика с использованием дустов и детали рисования будут рассмотрены в этом классе. Все студенты будут работать над своими цветами. что они должны будут сохранить и отобразить.

Инструктор: Пэм

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

РУССКИЕ НАКОНЕЧНИКИ

Торты, приготовленные с использованием русских кондитерских изделий, можно найти на Pinterest и в Интернете.Эти советы создают красивый, замысловатый цветок всего за одно нажатие. Каждый будет практиковаться с советами перед применяя технику к своему торту.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплекты: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

MARSHMALLOWS

Научитесь готовить вкусно домашний зефир.Воспользуемся одним базовым рецептом и преобразуем это сделать несколько комбинаций вкусов. Например — Карамель, Мятно-шоколадная крошка, клубника, ваниль и т. Д. Каждому ученику уйдет с коробкой зефира.

Стоимость: 45 долларов

Инструктор: Дженнифер

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТОРТ В ШОКОЛАДНОЙ УПАКОВКЕ

Научитесь делать лепку из шоколада и используйте ее, чтобы обернуть торт красивым дизайном, закончить розами и вкусными украшениями.Студенты уйдут со своим тортом.

Инструктор: Саллия

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

КОРОБКА ДЛЯ ШОКОЛАДА С ВЫШИВКОЙ

Создайте красивую съедобную коробку шоколада, которая идеально подойдет в качестве подарка или любого сладкого мероприятия! Ты научится лепить шоколад в коробочку и украсить ее нежной брашированной вышивкой техника.Будут предоставлены рецепты вкусных трюфелей для наполнения коробки. Ты уйдешь с ящик, который вы создаете в этом практическом классе.

Инструктор: Саллия

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАФФИНЫ И ЛАФ-ХЛЕБ

Во время этого урока вы будете делать различные кексы и буханки хлеба.Рецепты и дегустации будет обеспечена.

Инструктор: Магда

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

БЫСТРО ВЫПЕЧКА

Узнайте, как приготовить слоеное и маслянистое быстрое слоеное тесто, которое можно использовать для множества пикантных блюд. и сладкие угощения.Каждый сделает свою партию теста, а затем мы сделаем свиней в одеяло, соломка из сыра пармезан, более приятное печенье и фруктовые обороты.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

НЬЮ-ЙОРК СТИЛЬ SOFT PRETZELS

Эти крендели — мягкие, жевательные, теплые продаются почти на каждом углу Нью-Йорка. Город.Каждый будет делать собственное тесто. Мы раскатаем, придадим форму, верх и выпечем из теста обезьяний хлеб, чесночные узлы, хот-доги с кренделями и, конечно же, крендели.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТВЕРДЫЙ КОНФЕТ

Во время этого практического занятия студенты научатся делать различные леденцы, используя разные методы и формы.Каждый ученик заберет домой множество конфет, которые он готовит на уроке. С в этом классе участвует горячий сахар, участники должны быть от 12 лет и старше.

Инструктор: Магда

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ

Во время этого практического занятия ученики узнают, как выпекать торт «Пища ангела», а также выпечка двух разных вкусов торта.Вы также узнаете различные соусы, чтобы улучшить свои торты. Каждый студент уйдет с пирогом Angel Food и соусами, которые они приготовят во время урока.

Инструктор: Магда

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТОРТ S’MORES (ГЛАДКИЙ ГАНАШ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АКРИЛОВЫХ ДИСКОВ)

Вы когда-нибудь задумывались, как получить идеально острые края на торте? Ну вот! В течение на этом практическом занятии вы узнаете, как использовать технику акрилового диска с помощью обледенения ганашем для создать супергладкий торт с острыми краями.

Инструктор: Ребекка

Онли класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

Есть много видов пиццы.В этом классе каждый будет делать два разных теста; один для приготовления глубокой пиццы в традиционном чикагском стиле, а другой — для приготовления плоская пицца и даже десертная пицца.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь на занятие и получите комплект через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ГУМАСТОВЫЙ БУКЕТ ИЗ РОЗ

Роза — самая классическая из всех цветов гумпаста.Во время этого занятия вы создадите разнообразие размеров роз gumpaste. Каждый ученик уйдет с розами, с которыми вы будете соревноваться во время этого руки на классе.

Инструктор: Саллия

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТОРТ ПРОТИВ ГРАВИТАЦИИ

Вы видели эти пирожные по всему Интернету — торты, на которые, похоже, льется сироп. вафля, конфета, падающая на большую кучу конфет, или спагетти и фрикадельки, торт.На этом занятии мы рассмотрим множество способов сделать эти торты стабильными. В классе каждый сделает уменьшенную версию. Будем работать со структурой, помадкой и многим другим.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-курс и комплект: $ 45
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОНЧИКИ

Студенты научатся делать несколько видов запеченных пончиков с различными начинками. Все будут возьмите домой коробку из 12 различных мини-пончиков, которые они делают на уроке.

Инструктор: Магда

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ СОВРЕМЕННЫЕ ТЕКСТУРЫ ТОРТ

На этом занятии вы заморозите и украсите 3 мини-торта в современной технике.Вы научитесь разровняйте лед, а затем добавьте текстуру каждому из 3 мини-кексов.

Инструктор: Саллия

Онлайн-курс и комплект: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАСЛО ОБОРУДОВАНИЕ РОЗЕТКА И ЛЕПЕСТКИ ТОРТ

Будь то свадьба, детский душ, день рождения или другое веселое мероприятие, эти нежные оборки а лепестковый дизайн станет прекрасным дополнением.На этом занятии вы научитесь гладить ледяной торт. затем поработайте с цветами вместе с техникой нанесения масляного крема, чтобы завершить торт. Ты будешь закончите красивым тортом, который вы приготовите во время этого практического занятия.

Инструктор:

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАСЛО ГЛАДКИЙ И ЭЛЕГАНТНЫЙ ЦВЕТОЧНЫЙ ТОРТ

Классический дизайн никогда не выходит из моды.На этом занятии вы научитесь гладить ледяной торт. и добавьте нежный ниспадающий цветочный узор, который подойдет для любого случая.

Инструктор: Саллия

Онлайн-класс и комплект: 45 долларов.
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь для получения комплекта и занятия через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

КРЕМ-КРЕМ ОБРЕЗКА И КРАЯ

На этом занятии вы познакомитесь с различными дизайнами масляного крема, а также будете практиковать разные пограничные техники.Вы уйдете с тортом, который создаете в этом практическом классе.

Инструктор: Саллия

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАСЛО СЕЗОННЫЙ ТОРТ

ТУРЦИЯ. На этом занятии вы научитесь обрезать, выравнивать и укладывать торты, чтобы создать трехмерную праздничную индейку.Раскрасим масляную глазурь, сделаем пакеты, а потом украсим создайте этот веселый торт, который можно выставить на обозрение и съесть на День Благодарения. ПРАЗДНИК СОВРЕМЕННЫЙ — Научитесь обрезать, выравнивать и складывать торты, раскрашивать сливочную глазурь и делать кондитерские пакеты, а также использовать технику окантовки для создания этого торта с современной стороной дизайн, а затем закончить торт листьями сливочного крема и пуансеттией.

Инструктор: Саллия

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ

Суккуленты — основной продукт питания в Техасе.На этом занятии вы научитесь использовать помадку для моделирования различных видов суккуленты, которые идеально подойдут для добавления в любое сладкое творение.

Инструктор: Пэм

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

КОКТЕЙЛЬНЫЕ КУПКИ

Научитесь печь кексы с легкостью.На этом занятии ученики узнают, как готовить кексы в стиле коктейлей. Сделайте 4 разновидности по 6 кексов в каждой.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь для получения комплекта и занятия через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ЛУЧШИЕ И ПЕЧЕНЬЕ

Во время этого урока вы будете создавать различные булочки и печенье, чтобы усилить любой вкус. случай.

Инструктор: Магда

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ПИРОГЫ ВУПИ

Вупи-пироги — это два мягких печенья со сливочной начинкой, которые соединяют их вместе.Во время этого занятия вы сделаете несколько разновидностей пирогов-вупи, которые создадите на этом занятии. Будут предоставлены рецепты и дегустации.

Инструктор: Магда

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ПАНСИРОВКА

Узнать разнообразие сладостей, которые можно приготовить из этого универсального теста.Сделаем тесто и превратим его в традиционные слоёные кремы с начинкой и эклеры. Мы мы также приготовим вкусное угощение в стиле бенье, и мы даже сделаем восхитительный пикантный вариант с травами и сыром, который называется гужер.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ЗАВТРАК ДРОЖЖИ ХЛЕБ

На этом занятии вы научитесь смешивать, скатывать и готовить булочки с корицей и плетеный кофейный торт.В этом классе мы обсудим свойства дрожжей и приготовление хорошего хлеба в домашних условиях. Каждый ученик сделает свои собственные булочки с корицей и плетеный кофейный торт.

Онлайн-курс и комплект: 45 долларов США.
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Инструктор: Дженнифер

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

КЛАССИЧЕСКИЕ ДРОЖЖИ ХЛЕБ

На этом занятии мы обсудим свойства дрожжей и приготовление хорошего хлеба в домашних условиях.Ты научится смешивать, раскатывать и закатывать Булочки на Ужин и Хлеб Фокачча с травами. Каждый студент будет сделать свои собственные булочки на ужин и хлеб фокачча. Совместите этот урок с классом «Дрожжевой хлеб для завтрака». для полного опыта выпечки хлеба.

Онлайн-курс и комплект: 45 долларов США.
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Инструктор: Дженнифер

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ВОЗДУШНОЙ ЩЕТКИ

Узнай о разных аэрографы и компрессоры.Затем изучите и практикуйте техники в этом практическом классе, пока вы используете разные средства массовой информации.

Инструктор: Дженнифер

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

РАСШИРЕННЫЙ ВОЗДУШНАЯ ЩЕТКА

В этих руках На уроке вы сначала создадите 2D торт, лепя и покрывая его помадкой.Тогда ты будешь продолжал развивать свои знания и навыки в области аэрографии, принося торт к жизни. Предпочтение отдается базовому классу аэрографии или аналогичным навыкам.

Инструктор: Дженнифер

Стоимость: 125 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ФРАНЦУЗСКИЕ МАКАРОНЫ

Изучите основы приготовления нежных французских макарон! Студенты приготовят кляр и начинки.Класс будет представлять собой комбинацию демонстрации и практической практики техника. Вы сделаете ассортимент макарон, который соберете во время урока.

Инструктор: Павла

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ТОРТ СЕЗОННЫЙ С ФОНДАНОМ

Изучите основы покрытия торта помадкой на этом практическом занятии для всех уровней.Каждый ученик создаст собственное творение, соответствующее сезону, который будет идеальным. для отображения и обслуживания в праздничный сезон.

Инструктор: Магда или Келли

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

УКРАШЕНИЕ КУПКА

Научитесь украшать кексы, выходящие за рамки основ.Сделайте очаровательный кекс персонажи, формы, животные, жуки и т. д. Каждая группа сезонных классы будут иметь разный дизайн, но будут включать 12 кексов, которые украшены различными техниками.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ПЕЧЕНЬЕ ОТДЕЛКА

Изучите методы украшения красивого сезонного печенья. Выпечка печенья, королевская глазурь, заливка, обвязка, использование посыпки и несколько других техник будут покрытый.Рецепты будут предоставлены, но печенье для этого класса будет заранее приготовлено, чтобы мы могли сосредоточиться на украшении.

Инструктор: Дженнифер

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь для получения комплекта и занятия через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ПЕЧЕНЬЕ — ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА НАВОДНЕНИЯ

Заливка — это техника с использованием королевской глазури разной толщины.Во время этого практического занятия вы изучите и отрабатываете способы использования флуда, чтобы вывести дизайн файлов cookie на новый уровень. Учащиеся уйдут с несколькими печеньями, которые они приготовят во время этого урока. Этот класс не для новички. Требуется некоторый опыт или базовый класс украшения печенья.

Инструктор: Дженнифер

Стоимость: 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ТОРТ МЯЧИ

Научитесь делать свой собственные шарики для торта.Сочетание торта и глазури, завернутое в шарик и покрытый шоколадом. Вариации бесконечны.

Инструктор: Магда

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ

Научитесь делать декадентский шоколадные трюфели! В классе мы сделаем несколько вкусов начинки из ганаша и научимся темперировать шоколад.Ученики приготовит трюфели в конфетных формах, трюфели, глазированные вручную и трюфели, покрытые какао. Все уйдут с ассортиментом конфет, сделанных в этом практическом классе!

Инструктор: Дженнифер

Стоимость 45 долларов

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

PETIT FOURS

Во время этого урока ученики научатся печь, начинять и украшать различные пети-четыре. торты.Во время этого урока вы будете делать различные петит-фуры. Рецепты будут предоставлены.

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Инструктор: Магда

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ВЫПЕЧКА ПИРОГОВ

Этот класс представляет собой комбинацию демонстрации и практической практики.Научитесь делать корочку для пирогов и различные сезонные пироги. Рецепты будут предоставлены. Каждый ученик во время урока приготовит несколько мини-пирожков.

Стоимость: 45 долларов

Инструктор: Павла

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Вне расписания

МАСЛО РОЛЛЕТНОЕ

Вам нравится вид помады, но не вкус? Тогда это занятие для вас.Рулон сливочного крема похож на помадку, на вкус лучше, и с ним легче работать. Узнай, насколько это легко и весело. Вы накроете торт, сделаете обжимку, лепку, тиснение, вышивку кистью и бордюры. Узнай это интересная техника. Рецепт будет предоставлен.

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Инструктор: Саллия

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ЯРУСНЫЕ ТОРТЫ

Узнайте, как создавать многоярусные торты для любого случая, используя дюбели, штабелированные, двухпластинчатые и стойки. методы строительства.Затем студенты сами сделают двухъярусный торт.

Онлайн-класс и комплект: 45 $
Видео для занятий, включая рецепты и инструкции, доступны на сайте www.makeitsweetonlineclassroom.com за 10 долларов.

Инструктор: Саллия

Зарегистрируйтесь через нашу Онлайн Магазин

Незапланированный

ЧАСТНЫЙ СТОРОНЫ И КОРПОРАТИВНАЯ КОМАНДА

Прямо сейчас и в обозримом будущем мы не будем планировать частные личные мероприятия.Однако мы можем организовать частное виртуальное мероприятие. Комплекты готовятся для каждого участник в комплекте с ингредиентами и специальными инструментами, чтобы завершить проект в своем собственном пространстве. Мы назначаем время для всех, чтобы присоединиться к инструктору. пройдитесь по заранее записанным урокам и ответьте на вопросы, предоставьте дополнительную информацию и соберите всех вместе, чтобы завершить проект. Мы используем Zoom как способ подключите всех, чтобы он был доступен на нескольких устройствах и позволял участникам также подключаться друг к другу.Цена будет зависеть от проекта и количества участников. Пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону 512-371-3401 или напишите нам по электронной почте [email protected] с вашими идеями (проект, участники, варианты даты), чтобы обсудить наличие и детали.

ИНСТРУКТОРА

Саллия это давний инструктор Уилтона и был введен в их Зал славы инструктора. Она также является владелицей Just Десерты, которые создают прекрасную свадьбу и особые праздничные торты.

Дженнифер является владельцем Make It Sweet и использовала свои тренировки и знания, необходимые для проведения ряда занятий на протяжении многих лет.Она выпускник Кулинарной академии Остина и любит учат. Несколько лет назад она была помощницей конкурсантки. о вызове Food Network Challenge.

Магда присоединилась к Make It Sweet, когда работала над выпускницей Кулинарной академии Остина. У нее есть в течение шести лет была ассистентом Дженнифер, а сейчас ведет занятия самостоятельно.